Π―ΠΉΡ†ΠΎ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 100 Π³Ρ€: Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” химичСский состав, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π‘Π–Π£

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” химичСский состав, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π‘Π–Π£

ВСс ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π³ { { ΠŸΠΎΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π½ΠΎ { { {

1 ΡˆΡ‚ β€” 50,0 Π³2 ΡˆΡ‚ β€” 100,0 Π³3 ΡˆΡ‚ β€” 150,0 Π³4 ΡˆΡ‚ β€” 200,0 Π³5 ΡˆΡ‚ β€” 250,0 Π³6 ΡˆΡ‚ β€” 300,0 Π³7 ΡˆΡ‚ β€” 350,0 Π³8 ΡˆΡ‚ β€” 400,0 Π³9 ΡˆΡ‚ β€” 450,0 Π³10 ΡˆΡ‚ β€” 500,0 Π³11 ΡˆΡ‚ β€” 550,0 Π³12 ΡˆΡ‚ β€” 600,0 Π³13 ΡˆΡ‚ β€” 650,0 Π³14 ΡˆΡ‚ β€” 700,0 Π³15 ΡˆΡ‚ β€” 750,0 Π³16 ΡˆΡ‚ β€” 800,0 Π³17 ΡˆΡ‚ β€” 850,0 Π³18 ΡˆΡ‚ β€” 900,0 Π³19 ΡˆΡ‚ β€” 950,0 Π³20 ΡˆΡ‚ β€” 1 000,0 Π³21 ΡˆΡ‚ β€” 1 050,0 Π³22 ΡˆΡ‚ β€” 1 100,0 Π³23 ΡˆΡ‚ β€” 1 150,0 Π³24 ΡˆΡ‚ β€” 1 200,0 Π³25 ΡˆΡ‚ β€” 1 250,0 Π³26 ΡˆΡ‚ β€” 1 300,0 Π³27 ΡˆΡ‚ β€” 1 350,0 Π³28 ΡˆΡ‚ β€” 1 400,0 Π³29 ΡˆΡ‚ β€” 1 450,0 Π³30 ΡˆΡ‚ β€” 1 500,0 Π³31 ΡˆΡ‚ β€” 1 550,0 Π³32 ΡˆΡ‚ β€” 1 600,0 Π³33 ΡˆΡ‚ β€” 1 650,0 Π³34 ΡˆΡ‚ β€” 1 700,0 Π³35 ΡˆΡ‚ β€” 1 750,0 Π³36 ΡˆΡ‚ β€” 1 800,0 Π³37 ΡˆΡ‚ β€” 1 850,0 Π³38 ΡˆΡ‚ β€” 1 900,0 Π³39 ΡˆΡ‚ β€” 1 950,0 Π³40 ΡˆΡ‚ β€” 2 000,0 Π³41 ΡˆΡ‚ β€” 2 050,0 Π³42 ΡˆΡ‚ β€” 2 100,0 Π³43 ΡˆΡ‚ β€” 2 150,0 Π³44 ΡˆΡ‚ β€” 2 200,0 Π³45 ΡˆΡ‚ β€” 2 250,0 Π³46 ΡˆΡ‚ β€” 2 300,0 Π³47 ΡˆΡ‚ β€” 2 350,0 Π³48 ΡˆΡ‚ β€” 2 400,0 Π³49 ΡˆΡ‚ β€” 2 450,0 Π³50 ΡˆΡ‚ β€” 2 500,0 Π³51 ΡˆΡ‚ β€” 2 550,0 Π³52 ΡˆΡ‚ β€” 2 600,0 Π³53 ΡˆΡ‚ β€” 2 650,0 Π³54 ΡˆΡ‚ β€” 2 700,0 Π³55 ΡˆΡ‚ β€” 2 750,0 Π³56 ΡˆΡ‚ β€” 2 800,0 Π³57 ΡˆΡ‚ β€” 2 850,0 Π³58 ΡˆΡ‚ β€” 2 900,0 Π³59 ΡˆΡ‚ β€” 2 950,0 Π³60 ΡˆΡ‚ β€” 3 000,0 Π³61 ΡˆΡ‚ β€” 3 050,0 Π³62 ΡˆΡ‚ β€” 3 100,0 Π³63 ΡˆΡ‚ β€” 3 150,0 Π³64 ΡˆΡ‚ β€” 3 200,0 Π³65 ΡˆΡ‚ β€” 3 250,0 Π³66 ΡˆΡ‚ β€” 3 300,0 Π³67 ΡˆΡ‚ β€” 3 350,0 Π³68 ΡˆΡ‚ β€” 3 400,0 Π³69 ΡˆΡ‚ β€” 3 450,0 Π³70 ΡˆΡ‚ β€” 3 500,0 Π³71 ΡˆΡ‚ β€” 3 550,0 Π³72 ΡˆΡ‚ β€” 3 600,0 Π³73 ΡˆΡ‚ β€” 3 650,0 Π³74 ΡˆΡ‚ β€” 3 700,0 Π³75 ΡˆΡ‚ β€” 3 750,0 Π³76 ΡˆΡ‚ β€” 3 800,0 Π³77 ΡˆΡ‚ β€” 3 850,0 Π³78 ΡˆΡ‚ β€” 3 900,0 Π³79 ΡˆΡ‚ β€” 3 950,0 Π³80 ΡˆΡ‚ β€” 4 000,0 Π³81 ΡˆΡ‚ β€” 4 050,0 Π³82 ΡˆΡ‚ β€” 4 100,0 Π³83 ΡˆΡ‚ β€” 4 150,0 Π³84 ΡˆΡ‚ β€” 4 200,0 Π³85 ΡˆΡ‚ β€” 4 250,0 Π³86 ΡˆΡ‚ β€” 4 300,0 Π³87 ΡˆΡ‚ β€” 4 350,0 Π³88 ΡˆΡ‚ β€” 4 400,0 Π³89 ΡˆΡ‚ β€” 4 450,0 Π³90 ΡˆΡ‚ β€” 4 500,0 Π³91 ΡˆΡ‚ β€” 4 550,0 Π³92 ΡˆΡ‚ β€” 4 600,0 Π³93 ΡˆΡ‚ β€” 4 650,0 Π³94 ΡˆΡ‚ β€” 4 700,0 Π³95 ΡˆΡ‚ β€” 4 750,0 Π³96 ΡˆΡ‚ β€” 4 800,0 Π³97 ΡˆΡ‚ β€” 4 850,0 Π³98 ΡˆΡ‚ β€” 4 900,0 Π³99 ΡˆΡ‚ β€” 4 950,0 Π³100 ΡˆΡ‚ β€” 5 000,0 Π³

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ сыроС

  • Π¨Ρ‚ΡƒΠΊ2,0 яиц (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ…)
  • ВСс с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ113,6 Π³ ΠžΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹: яичная скорлупа (12% ΠΎΡ‚ вСса). Π’ расчётах ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ вСс Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ съСдобной части ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ (1 срСдний) ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π¦Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΈ счСтчик ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ  

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π¦Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

1 срСдний

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

271 ΠΊΠ”ΠΆ

65 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

4,37Π³

НасыщСнныС Π–ΠΈΡ€Ρ‹

1,364Π³

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π–ΠΈΡ€Ρ‹

1,676Π³

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π–ΠΈΡ€Ρ‹

0,6Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

0,34Π³

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

0,34Π³

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°

0Π³

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

5,54Π³

Натрий

62ΠΌΠ³

Π₯олСстСрин

186ΠΌΠ³

Калий

59ΠΌΠ³

3%

ΠΎΡ‚ РБК*

(65 ΠΊΠ°Π»)

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ:

 

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (2%)

 

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ (63%)

 

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (35%)
* На основС РБК ΠΈΠ· 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
Π€ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ
ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

Кал

65

Π–ΠΈΡ€

4,37Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²

0,34Π³

Π‘Π΅Π»ΠΊ

5,54Π³

Π―ΠΉΡ†ΠΎ (1 срСдний) ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ 65 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.
ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 63% ΠΆΠΈΡ€, 2% ΡƒΠ³Π»Π΅Π², 35% Π±Π΅Π»ΠΊ.
ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:
ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ Π―ΠΉΡ†Π°:
Π‘ΠΌ. Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

НСдавно Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй, ΠΈ Π’Π°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ любой ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ вСса ΠΈΠ»ΠΈ диСтичСского Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°. Π₯отя информация, прСдставлСнная Π½Π° этом сайтС прСдставлСна ​​добросовСстно ΠΈ считаСтся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, FatSecret Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ точности, ΠΈ вся информация, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π° свой риск. ВсС Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΈ, авторскоС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ собствСнности ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡ… ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π².

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яиц: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, гусиных

Π§Π΅ΠΌ яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…?

Π’ΠΎ всСх странах Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ столовых яиц прСдставлСн Π² ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами. Однако Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… азиатских странах Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца. Основная ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ господства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц основываСтся Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ… β€” цыплята Π½Π΅ слоТныС Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, благодаря дСсятилСтиям сСлСкции, срСдняя ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° способна ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 320 яиц Π² Π³ΠΎΠ΄. И Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, гуси, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ нСсутся сСзонами ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ самых спСцифичСских условий выращивания, Π² Ρ‚.Ρ‡. санитарных. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, Π½Π΅ слишком большиС ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ малСнькиС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, информация ΠΎΠ± ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности всСм Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстна, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… яиц Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ явный нСдостаток свСдСний, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ способствуСт ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ домыслов. ΠžΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ слоТно, Ссли ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ источники.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π₯отя составы яиц ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ‚ΠΈΡ† ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ характСристики, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ сущСствСнными различиями Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ калорийности, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² основном ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’Π΅ΡΡŒ ΠΆΠΈΡ€ Π² яйцС сконцСнтрирован Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Π΅ΠΌ большС доля ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎ яйцо. ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (ΠΊΠΊΠ°Π» / 100 Π³Ρ€.) для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, гусиных ΠΈ яиц ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ составляСт 143, 158, 185, 185, 171 соотвСтствСнно. Если ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² остаСтся ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 13%), доля Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 9,5% (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°) Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 13% (ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, Π³ΡƒΡΡŒ). Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яиц ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ гусСй ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ яйцом. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ особСнности Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ яичного ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π°. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, состав ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ гусиноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соотвСтствуСт ΠΈΡ… филогСнСтичСской близости. Однако Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ зависит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ примСняСмых Π² птицСводствС ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ насыщСнных ΠΈ нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π°, сСмСна Ρ‡ΠΈΠ°, льняноС сСмя, льняноС, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ соСвоС масло. НапримСр, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ способствуСт Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ мононСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот (Π² частности, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ содСрТания ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты), Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ соСвоС масло ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ содСрТаниС нСнасыщСнных ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот (Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты). БовсСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° микроводорослями ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСнами, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих соСдинСний ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ содСрТаниС Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислотах Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π² 3 ΠΈ 4 Ρ€Π°Π·Π° соотвСтствСнно.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, микроэлСмСнты

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², особСнно Ρƒ ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ гусСй. Аналогичная тСндСнция Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ для Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Но здСсь слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов Π² яйцах зависит Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ состава Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, эти различия ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ скорСС ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ условия выращивания ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, Ρ‡Π΅ΠΌ Π³Π΅Π½Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти соСдинСния Π² яйцах. ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΊΡƒΡ€ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ гусСй.

Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов Π² яйцах ΠΊΡƒΡ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΎΠ², ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ, гусСй ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ (срСднСС содСрТаниС; ΠΌΠ³. / 100 Π³Ρ€.).

НазваниС

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»

Π£Ρ‚ΠΊΠ°

Π“ΡƒΡΡŒ

ИндСйка

ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

56

64

64

60

99

мСдь

0,072

0,062

0,062

0,062

0,062

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

1,75

3,65

3,85

3,64

4,1

ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ

12

13

17

16

13

ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π°

0,028

0,038

0,038

0,038

0,038

фосфор

198

226

220

208

170

ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ

138

132

222

210

142

Π‘Π΅Π»Π΅Π½

0,0307

0,032

0,0364

0,0369

0,0343

Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ

142

141

146

138

151

Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ

1,29

1,47

1,41

1,33

1,58

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ составлСна Π½Π° основС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСствам ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША, стандартная справка, выпуск 27. http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/.

Помимо этих химичСских соСдинСний, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ измСнчивости Π² Π±ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π°Ρ…. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΎΠΌΠ° яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ яичного ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° выявил Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ (овотрансфСррин, Π»ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌ, Π³Π°Π»Π»ΠΈΠ½), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ спСцифичСски ассоциированы с Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, дСмонстрируя Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΈΡ… числСнности. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, эти характСристики ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ Π±ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π» яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ антиоксидантная Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ) Π² зависимости ΠΎΡ‚ происхоТдСния ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π±Ρ‹Π»ΠΎ установлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца сохраняСт самый высокий Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π» ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с яичным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ гуся, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa ΠΈ Escherichia coli). ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒΠΊΠΎΠΈΠ΄Π° (ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Π°Π·Ρ‹, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ высокой ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊ химичСской ΠΈ тСрмичСской Π΄Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ) Π² яичном Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, гуся ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связано с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокой ΡƒΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, говоря ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ энСргСтичСской цСнности, нСльзя Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… яйца ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. Π˜ΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ различия нСсущСствСнны, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСдостатки Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… вСщСствах, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ прСвосходством Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅, ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ свои прСдпочтСния Π² этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ цСлСсообразно.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: The Golden Egg: Nutritional Value, Bioactivities, and Emerging Benefits for Human Health. Sophie RΓ©hault-Godbert, Nicolas Guyot, and Yves Nys. Nutrients. 2019 Mar; 11(3): 684.

Π―ΠΉΡ†Π° – ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π―ΠΉΡ†ΠΎ являСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Оно содСрТит Π² сСбС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ. ОсобСнно ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца составляСт ΠΎΡ‚ 147 Π΄ΠΎ 157 ΠšΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ 12,7 Π³Ρ€., ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 11 Π³Ρ€. ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 0,7. Напомним, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 1 яйцо вСсит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 45-65 Π³Ρ€., поэтому ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 яца ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ 84 ΠšΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡΠΌ.

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яиц зависит Π² большСй стСпСни ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Ρ‹ ΠΈΡ… употрСбляСтС. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС способ приготовлСния ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ. ВсС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ блюда Π½Π° маслС ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ высокоС содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΈ яйца Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ составляСт 232 ΠšΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 116 Ккал Ссли ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ сыром яйцС.

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ масла, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π² своСм составС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. ΠœΡ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡΡ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² этом ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ составляСт 147 ΠšΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ калорийности сырых яиц. Но Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца всмятку Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 114 ΠšΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡΠΌ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ яйцо 60 ΠšΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π° домашнСС яйцо ΡƒΠΆΠ΅ большС 70.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ происхоТдСния. ΠžΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ яйцо ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ употрСбляСтся, Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит Π΅Π³ΠΎ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ состав ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яиц. Π’ количСствС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ составляСт 168 ΠšΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Напомним, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо вСсит 12 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ: Π² составС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ – ΠΆΠΈΡ€Ρ‹.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ для подсчСта ΠšΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

  • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ 358 Ккал.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 168 Ккал.
  • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ 542 Ккал.
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ яйца 50 Ккал.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° β€” ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β‹™ TablicaKalorijnosti.ru

БостояниС

Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ с тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

{{foodstuff.foodstuff.protein}} Π³β€”

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} Π³β€”

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} Π³-

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

{{foodstuff.foodstuff.fat}} Π³β€”

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} Π³-

Вранс-ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} Π³-

Моно-нСнасыщСнныС

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} Π³-

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} Π³-

Π₯олСстСрин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} ΠΌΠ³-

Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} Π³β€”

Боль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} Π³-

Π’ΠΎΠ΄Π°

{{foodstuff.foodstuff.water}} Π³-

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} ΠΌΠ³-

GI ГликСмичСский индСксhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} ΠΌΠ³-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} Π³

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яиц (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…): ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ Π² яйцС, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²ΠΎΠ΄Π°, холСстСрин ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ ΠΈ макроэлСмСнты ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

Π’ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ производства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Тивотноводства ваТная Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ птицСводству. Одним ΠΈΠ· самых Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСнных ΠΈ доступным для насСлСния Π² России ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· многочислСнныС Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сСти. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π›ΠŸΠ₯ Π² России Π² своСм хозяйствС всСгда содСрТат, большСС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшСС количСство ΠΊΡƒΡ€-Π½Π΅ΡΡƒΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ этим диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свою сСмью, Π½ΠΎ ΠΈ часто Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ…. Π’ яицах, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΡ€ΡŒΠ΅, всСгда содСрТится мСньшСС количСство всякого Ρ€ΠΎΠ΄Π° искусствСнных Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π½Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ…. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ Π² Π›ΠŸΠ₯ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ многочислСнным ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² большого количСства ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ яйцо, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ всСго цСнится Ρƒ насСлСния Ρ‚.ΠΊ. домашниС ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ находятся постоянно ΠΏΠΎΠ΄ солнСчной инсоляциСй, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ большоС количСство Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… растСний, содСрТащих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ вСщСства. Π€ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ потрСблСния Π½Π° Π΄ΡƒΡˆΡƒ насСлСния принято ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ 292 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, высокий спрос Π½Π° ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ связан с ΠΈΡ… высокой биологичСской ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ вкусовыми качСствами. ЀизиологичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яиц для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° опрСдСляСтся высокой ΡƒΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ содСрТащихся Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ всСго ΠΌΠΈΡ€Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо самым ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Π―ΠΉΡ†ΠΎ, особСнно для дСтского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° содСрТит вСсь комплСкс ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ вСс ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца колСблСтся Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΎΡ‚ 50 Π΄ΠΎ 80Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца:

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ -157 кКал.
  • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ – 12,7 Π³Ρ€.
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹ – 11,5 Π³Ρ€.
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” 0,7 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° ~ 85% ΠΎΡ‚ вСса яйца.
  • НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты -3 Π³Ρ€.
  • Π₯олСстСрин – 570 ΠΌΠ³.
  • Моно- ΠΈ дисахариды β€” 0,7 Π³Ρ€.
  • Π—ΠΎΠ»Π° – 1 Π³Ρ€.

Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС содСрТатся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ макроэлСмСнты: ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ -55ΠΌΠ³, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ –12ΠΌΠ³, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ -134 ΠΌΠ³, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ – 140 ΠΌΠ³, фосфор – 192 ΠΌΠ³, Ρ…Π»ΠΎΡ€ -156 ΠΌΠ³, сСра – 176 ΠΌΠ³.

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ -2,5ΠΌΠ³, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ -1,11ΠΌΠ³, ΠΉΠΎΠ΄ β€” 20ΠΌΠΊΠ³, мСдь -83ΠΌΠΊΠ³, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† – 0,029 ΠΌΠΊΠ³, сСлСн -31,7 ΠΌΠΊΠ³, Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ -4ΠΌΠΊΠ³, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€ -55 ΠΌΠΊΠ³.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹: Π²ΠΈΡ‚. А -0,25ΠΌΠ³, Π²ΠΈΡ‚. Π Π  -0,19ΠΌΠ³, Π²ΠΈΡ‚. Π• -2ΠΌΠ³, Π²ΠΈΡ‚ Ξ²-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ 0,06 ΠΌΠ³, Π²ΠΈΡ‚.А (Π Π­) -260 ΠΌΠΊΠ³; Π²ΠΈΡ‚.Π’1-0,07 ΠΌΠ³, Π²ΠΈΡ‚. Π’2-0,44ΠΌΠ³, Π²ΠΈΡ‚.Π’5 – 1,3 ΠΌΠ³, Π²ΠΈΡ‚.Π’6 -0,14ΠΌΠ³, Π²ΠΈΡ‚. Π’9 (фолиСвая ΠΊ-Ρ‚Π°) – 7ΠΌΠ³; Π²ΠΈΡ‚. Π’12-0,52ΠΌΠΊΠ³; Π²ΠΈΡ‚.Π” -2,2ΠΌΠΊΠ³; Π²ΠΈΡ‚.Π• -0,6ΠΌΠ³; Π²ΠΈΡ‚. Н (Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½) -20,2 ΠΌΠΊΠ³; Π²ΠΈΡ‚.К -0,3 ΠΌΠΊΠ³, Π²ΠΈΡ‚. Π Π  -3,6ΠΌΠ³; Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ -251ΠΌΠ³.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, входящиС Π² состав ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° высокой биологичСской ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹ Π² яйцС прСдставлСны: ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒΡ†ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΠ°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌΠΎΠΌ, Π°Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€. Π›ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, являСтся вСщСством, ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ попавшиС Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹. Из ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° готовят лСкарствСнныС смСси для лСчСния Π½ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ- ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ заболСваниями.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° прСдставлСны: фосфолипидами (Π»Π΅Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, фосфовитом). ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ΄Ρ‹ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ яйцС. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹ яйца ΠΏΠΎ составу аминокислот, особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π·Π° счСт содСрТания Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот ΠΊΠ°ΠΊ: ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½, Π»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½, Π²Π°Π»ΠΈΠ½, ΠΈΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½, Ρ„Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½, Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½, гистидин.

Π›ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹ (ΠΆΠΈΡ€Ρ‹) Π² яйцС прСдставлСны фосфолипидами ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π’ состав яичных Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² входят, ΠΊΠ°ΠΊ полинСнасыщСнныС ΠΈ малонСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ холСстСрин ΠΈ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 6:1.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² яйцС прСдставлСны Тирорастворимыми ΠΈ водорастворимыми Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ТирорастворимыС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ: А, Π•, К, О ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Бостав Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ колСблСтся ΠΈ зависит ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ питания ΠΊΡƒΡ€-Π½Π΅ΡΡƒΡˆΠ΅ΠΊ. ОсобСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Ρƒ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π² Π›ΠŸΠ₯, ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ содСрТании ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ солнСчной инсоляциСй ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС потрСбляСт Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ, Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅. По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚. О ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца приравниваСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΌΡƒ ΠΆΠΈΡ€Ρƒ.

Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π² сварСнном ΠΈΠ»ΠΈ сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ пСрСносится ΠΈ усвояСтся Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ яйца Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ энСргСтичСская ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚.

Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° усваиваСтся Ρ…ΡƒΠΆΠ΅. ΠŸΠ»ΠΎΡ…Π°Ρ ΡƒΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° связана с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сырой (Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ) Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соков. ПослС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца (3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚) ΡƒΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π½Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ диСтичСскими ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΡƒΠΊΠ²ΠΎΠΉ Π” ΠΈ столовыми с ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ²ΠΎΠΉ Π‘. Данная ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ ΠΎ сроках хранСния ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… яиц.

ДиСтичСскими ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ яйца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ВсС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 25Π΄Π½Π΅ΠΉ – ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ столовыми.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… вСсовых ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΉ:

  • Π’Ρ‹ΡΡˆΠ°Ρ катСгория (Π’) – вСсят 77Π³. ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅.
  • ΠžΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ яйцо (О) β€” ΠΎΡ‚ 65 Π΄ΠΎ 74,9Π³.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ (1) -ΠΎΡ‚ 55 Π΄ΠΎ 64,9Π³.
  • Вторая катСгория (2) –от 45 Π΄ΠΎ 54,9Π³.
  • Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ катСгория (3) ΠΎΡ‚ 35 Π΄ΠΎ 44,9Π³.

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ


КакиС вСщСства содСрТит яйцо?

Π‘Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ сСбС яйца ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ достаточно диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Они всСгда входят Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания спортсмСнов, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу, ΠΈ слуТат прСкрасным источником высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
Но Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ яиц содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина. По сути, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яичницы – это ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½ΠΈΡ… содСрТится Π΄ΠΎ 90% всСх ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, входящих Π² состав этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

https://www.youtube.com/watch?v=qwwyIWbJBpA

Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ употрСблСния яиц Π½Π΅ стоит. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ – Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ источник ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… аминокислот, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот (Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ). Помимо холСстСрина ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ являСтся ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Π·Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А, Π•, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСств Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ (Π’6, Π’12, Π’1, Π’7, Π’3, Π’5). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ самоС большоС ΠΈΠ· всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания содСрТаниС Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’4), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ холСстСрин ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ воздСйствия свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ².

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, особСнно Π΅Π³ΠΎ скорлупа, являСтся прСкрасным источником ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, Π² Π΅Π³ΠΎ составС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ, фосфора, ΠΉΠΎΠ΄Π° ΠΈ присутствуСт Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ микроэлСмСнта, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚.

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, особСнно, Ссли Π²Ρ‹ сидитС Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… яиц (эквивалСнт Π΄Π²ΡƒΡ… ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ) Π² срСднСм ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 150 ΠΊΠΊΠ°Π».

Для количСства: 1 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС яйцо
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ β€” 147ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² составС ΠΆΠΈΡ€Π° β€” 100
Π‘Π–Π£
ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π°11.13Π³
НасыщСнный3.24Π³
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ2.44Π³
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ4.64Π³
Π₯олСстСрин300.75ΠΌΠ³
ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²0.62Π³
ДиСтичСская ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°0Π³
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€0.3Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ10.21Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ микроэлСмСнты
A β€” 164.25ΠΌΠΊΠ³C β€” 0ΠΌΠ³
B-6 β€” 0.14ΠΌΠ³B-12 β€” 0.73ΠΌΠΊΠ³
D β€” 1.65ΠΌΠΊΠ³E β€” 0.98ΠΌΠ³
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 46.5ΠΌΠΊΠ³Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 1.42ΠΌΠ³
Магний 9.75мгЦинк 1.04мг
Калий 114мгНатрий 155.25ΠΌΠ³

РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Π‘Π–Π£:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ нСсколько Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†, Π³Π΄Π΅ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, элСмСнты, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ части яйца, которая являСтся съСдобной.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ (ΠΌΠ³)
А0,25
А (РЭ)260 (мкг)
Π’10,07
Π’20,44
Π’51,3
Π’60,14
Π’97
Π’120,52
D2.2
E0,2
Π• (Π Π­)0,6
H20,2 (ΠΌΠΊΠ³)
K0,3 (ΠΌΠΊΠ³)
PP3.6
Π‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0,06
Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½251
Π­Π»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ (ΠΌΠ³)
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ55
Калий140
Ѐосфор192
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ4 (ΠΌΠΊΠ³)
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚10 (ΠΌΠΊΠ³)
Π‘Π΅Ρ€Π°176
МолибдСн6 (мкг)
Π™ΠΎΠ΄20 (ΠΌΠΊΠ³)
МСдь83 (мкг)
Π₯Π»ΠΎΡ€156
Π€Ρ‚ΠΎΡ€55 (ΠΌΠΊΠ³)
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ1,11
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ2,5
Натрий134
Π‘Π΅Π»Π΅Π½31,7 (ΠΌΠΊΠ³)
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†0,029
Магний12
ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ (Π³Ρ€)
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3
Π—ΠΎΠ»Π°1
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹0,7
Моно- ΠΈ дисахариды0,7
Π’ΠΎΠ΄Π°74.1
Π–ΠΈΡ€Ρ‹11,5
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ12,7
Π₯олСстСрин570 (ΠΌΠ³)

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца всмятку ΠΈ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ

Π’ качСствС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, яйца ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ВрСмя кипячСния опрСдСляСт Ρ‚ΠΎ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ это яйцо всмятку ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° практичСски одинаковая Π² ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… случаях. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ составляСт 160 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца всмятку ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ – 157-159 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π§Π΅ΠΌ дольшС яйцо ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»ΠΎΡΡŒ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ для Π΅Π³ΠΎ пСрСваривания Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, яйца, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ дольшС Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² любом случаС остаСтся высокой.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яичницС?

Π’ яичницС, ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° сковородС яйца содСрТится 110 кКал. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π² этом ΠΆΠ΅ блюдС ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… яиц Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 220 кКал, Π° ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… яиц – 330 кКал.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ блюдо стало Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСским, слСдуСт ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ способ Π΅Π³ΠΎ приготовлСния. ВмСсто сковороды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ΠΎΠΌ. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ сковородка, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π±Π΅Π· масСл, рСкомСндуСтся Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго яйца – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 70 кКал. ΠŸΡ€ΠΈ сочСтании с маслом это число увСличиваСтся Π΄ΠΎ 110, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, рСкомСндуСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π±Π΅Π· этой ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яичницы сильно зависит ΠΎΡ‚ способа Π΅Π΅ приготовлСния ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚. НапримСр, Ссли Π²Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ яйца с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· масла, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° 30-50%.

Рассмотрим Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния любимого Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… яиц.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ:

  1. Π“Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π’ срСднСм Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт 190-200 ΠΊΠΊΠ°Π»: яйца 150 ΠΊΠΊΠ°Π» масло 40 ΠΊΠΊΠ°Π». А Ссли Π²Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ яичницу Π½Π° сливочном маслС, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.
  2. Π“Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ, приготовлСнная Π½Π° сковородС Π±Π΅Π· масла: 150-160 ΠΊΠΊΠ°Π».
  3. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Π°Ρ яичница Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Если Π²Ρ‹ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ 150-170 ΠΊΠΊΠ°Π». Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π· масла Π½Π° сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ β€” ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 20-30 ΠΊΠΊΠ°Π».
  4. Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ использовании ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… нСсладких ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 160 ΠΊΠΊΠ°Π». Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ со сладкими ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈ, рассчитывайтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ увСличится Π΄ΠΎ 220-240 ΠΊΠΊΠ°Π»!
  5. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° маслС яйца с сыром, колбасой, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ «потянут» Π½Π° 300-340 ΠΊΠΊΠ°Π».
Кол-Π²ΠΎΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈΠ’ счСтчик
1 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС яйцо = 75Π³147
196
7878
9898
127127
55
1616

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π°

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, ΠΈ взрослыС. Π­Ρ‚ΠΎ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ΅, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, нСвСроятно вкусноС ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄, ΠΈ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½. Π’ Π΅Π³ΠΎ состав входят самыС простыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΎΠ½ΠΎ готовится Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ с Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΄Π°Π»Ρ‘ΠΊ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ искусства.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ β€” это идСальноС блюдо для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ стараСтся ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π’ΠΎ β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π² Π½Ρ‘ΠΌ содСрТится большоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½Π° расщСплСниС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС энСргии ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, быстрСС тСряСт вСс, ΠΈ Π²ΠΎ β€” Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π² Π½Ρ‘ΠΌ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ ΠΎ калориях.

БСгодня ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вариациях Π΅Π³ΠΎ приготовлСния.

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚: сСкрСты приготовлСния

БСгодня ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ. А вСдь ΠΊ русской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ это ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Π£Π·Π½Π°Π»ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΎ Π½Ρ‘ΠΌ благодаря Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Π°ΠΌ. Π’ ΠΠ»ΡŒΠΏΠ°Ρ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π» Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, посвящённый этому Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ: нСсколько пастухов ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π½ΠΈ свСт, Π½ΠΈ заря ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ½Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π°. ПолС этого мСстныС ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ стряпали яйца с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, со скворчащими сковородками Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈ всС вмСстС Ρ‚Π°Π½Ρ†Π΅Π²Π°Π»ΠΈ Ρ„Π°Ρ€Π°Π½Π΄ΠΎΠ»Ρƒ. А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π½Π°ΠΊΡƒ ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ½Ρ‹, всСй чСстной ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ шли Π½Π° Π»ΡƒΠ³, расставляли сковороды с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Π½Ρ†Π΅Π²Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΎ восхода солнца.

И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ яркиС Π»ΡƒΡ‡ΠΈ озаряли вСсь посёлок, счастливыС ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Π΅Π΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ своим Π΄ΠΎΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚.

Π£ соврСмСнных Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΠΎΠ² ΠΊ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎ β€” ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. НапримСр, Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ яйца Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ? Настоящий ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΎ β€” Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, для этого блюда Ρƒ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΠΎΠ² прСдусмотрСна ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ сковорода. Они Π½Π΅ Тарят Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΈΡ… любимого ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π°. А послС приготовлСния сначала ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡŽΡ‚.

ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ настоящий ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ β€” это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ искусство. НапримСр, яйца Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Π±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ окаТСтся тяТёлым ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

И Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°. Если ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ миксСр, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ структуру Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². И Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.

Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ блюдо ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° приходится 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ чСрСсчур водянистым ΠΈ ΠΎΠΏΠ°Π΄Ρ‘Ρ‚.

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ сразу послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Π»ΠΈ яйца. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ Π² послСдствии ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ получится плоским, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠ°.

Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яично β€” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π΅Ρ‘ слСдуСт ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом. ИмСнно ΠΎΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ блюдо Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сковородС. Вонкая посуда с ΠΊΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ β€” ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ получится. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ сковородку. И Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ссли Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° для Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. Благодаря этой малСнькой хитрости блюдо Π½Π΅ получится чСрСсчур Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

НаконСц, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· свСТих яиц. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Если ΠΎΠ½ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π²Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ со свСТим ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ вкусного блюда ΠΈΠ· яиц, для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π²ΠΎ всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ…, входящих Π² Π΅Π³ΠΎ состав.

  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ (130 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ)
  • Молоко 2,5% Тирности β€” 60 ΠΌΠ» (32 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ)
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ 82,5% Тирности β€” 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (75 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ).

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ сыроС яйцо вСсит Π² срСднСм 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, получаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ вСс блюда составил 190 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” 237 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… яиц составляСт 125 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ этом, Π½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ β€” Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда ΠΎΡ‚ этого Π½Π΅ измСнится.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ посчитаСм, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вариациях Π΅Π³ΠΎ приготовлСния.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… яиц

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… яиц, ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ вСсу блюда ΠΌΡ‹ прибавляСм вСс Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΈ 30 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ цСлая порция Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ 280 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π° Π΅Ρ‘ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составит 318 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Если ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· 4 яиц, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ общая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составит β€” 399 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π° Ссли, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Ρ€ΡΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΈ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½Π° β€” 134,5 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π’ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π•Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с яично-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ массой ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сначала ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π’ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ говорится, Π΄Π΅Π»ΠΎ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ β€” самоС Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ диСтичСскоС сочСтаниС для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ свой вСс ΠΈ считаСт ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. А срСди ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‘Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ лидСрство достаётся ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ? Π—Π° основу Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ добавляСт ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ 1 срСдний ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ вСсом 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 9 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соломкой). ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наш ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ 240 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. А Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составит 246 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ€Π°Π²Π½Π° 102, 5 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. КакиС Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²? Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ.

Для ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… яиц потрСбуСтся 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ (20 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ). Π’ этом случаС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π° Π΅Π³ΠΎ общая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½Π° β€” 257 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° с Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ составит 103 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ для приготовлСния ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Β«ΠœΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ смСсь» ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ смСси (34 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно. Π’ этом случаС Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС вСсом 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 271 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (108 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ).

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° с сыром

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ классичСский гастрономичСский союз β€” это сочСтаниС ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° с сыром. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра «Российский» (105 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ). Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ вСс блюда составит 220 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” 342 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. А ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° с сыром Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС β€” 155 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° с колбасой

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ блюда посытнСС, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ колбасой. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π² нашСм Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΌ составС появляСтся Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ β€” 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ колбасы «Докторской» (153 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ).

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½Π° β€” 390 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° с колбасой Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ составит ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅, сколько ΠΈ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ с сыром β€” 156 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ блюдо Π΅Ρ‰Ρ‘ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСским, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вмСсто ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, которая Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. И Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… яиц Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ составит 108 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° Π±Π΅Π· масла

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ масло β€” это достаточно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² Π΅Π΄Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо Π½Π° сухой сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, выстСлСнной ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° Π±Π΅Π· масла Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ совсСм малСнькой β€” всСго лишь 90 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

Π”Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сидят Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ срСднСм вСс яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (13 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ). БоотвСтствСнно, 2 Π±Π΅Π»ΠΊΠ° β€” это 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈ 26 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° Ρ€Π°Π²Π½Π° 102 калориям Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ блюда.

Бостав ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π‘Π–Π£

Для количСства: 1 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС яйцо
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ β€” 147ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² составС ΠΆΠΈΡ€Π° β€” 100
Π‘Π–Π£
ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π°11.13Π³
НасыщСнный3.24Π³
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ2.44Π³
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ4.64Π³
Π₯олСстСрин300.75ΠΌΠ³
ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²0.62Π³
ДиСтичСская ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°0Π³
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€0.3Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ10.21Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ микроэлСмСнты
A β€” 164.25ΠΌΠΊΠ³C β€” 0ΠΌΠ³
B-6 β€” 0.14ΠΌΠ³B-12 β€” 0.73ΠΌΠΊΠ³
D β€” 1.65ΠΌΠΊΠ³E β€” 0.98ΠΌΠ³
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 46.5ΠΌΠΊΠ³Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 1.42ΠΌΠ³
Магний 9.75мгЦинк 1.04мг
Калий 114мгНатрий 155.25ΠΌΠ³

РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Π‘Π–Π£:

Π―ΠΉΡ†Π° Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца входят Π² список ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Они Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² состав Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ: ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, люди, ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ 2 Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйца (Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… чувство сытости), ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ суточного Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 300 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ людям, стрСмящимся ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2–3 ΡˆΡ‚ Π² нСдСлю. Π’ΠΎ врСмя Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ количСство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 4-5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ нСдостаточно ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Они ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² мСню Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ крСмлСвской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π°ΡΠΎΠ²Π° ΠΈ Аткинса.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° яичница?

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, содСрТал Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, рСкомСндуСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яичницу Π±Π΅Π· масла. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ, это снизит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ количСство ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ с Π΅Π΄ΠΎΠΉ. Π’Π΅Π΄ΡŒ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти яды Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Но Ссли Ρƒ вас возмоТности ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС Π±Π΅Π· масла Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ количСство.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ яичницы считаСтся Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соли, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ вмСстС с тостами.

МоТно ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ вмСсто сковороды ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ силиконовыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яичницу Π½Π° протяТСнии 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ понадобится масло, блюдо получится Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ минимальноС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ этом, всС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сохранСны.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ большоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ холСстСрина, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ яичницу Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, спортсмСнам, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, вкусовыС качСства ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Π±Π΅Π· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² слСгка ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚, Π½ΠΎ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ мясо красной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, спарТу, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ соусы. Вакая яичница Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ холСстСрина.

Π―ΠΉΡ†Π° – это кладСзь ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. ИмСнно поэтому ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ рядом свойств:

  • Π£ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ костСй ΠΈ суставов. Π­Ρ‚ΠΎ свойство обусловлСно Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ фосфора ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π² ΠΈΡ… составС.
  • Π—Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π° ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ способствуСт Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D.
  • Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ настроСния ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ онкологичСских ΠΈ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π—Π° эти свойства ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ.
  • ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ТСлчСвыводящих ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ.
  • ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π³Π»Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ способствуСт ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½.
  • Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ риска возникновСния Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ. Π—Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ свойство ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½.

ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

(155ΠΊΠ°Π».) (150ΠΊΠ°Π».) (52ΠΊΠ°Π».) (300ΠΊΠ°Π».) (143ΠΊΠ°Π».) (159ΠΊΠ°Π».) (185ΠΊΠ°Π».) (185ΠΊΠ°Π».) (444ΠΊΠ°Π».) (171ΠΊΠ°Π».) (604ΠΊΠ°Π».) (158ΠΊΠ°Π».) (154ΠΊΠ°Π».)

БвойствоЗначСниС
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, кКал240,8
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π³Ρ€15,9
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³Ρ€1
Π–ΠΈΡ€Ρ‹, Π³Ρ€19,3

Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Β«Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ (Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ)Β» для подсчСта Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности

БвойствоЗначСниС% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, кКал240,812 12%
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π³Ρ€15,910 10%
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³Ρ€10.4 0.4%
Π–ΠΈΡ€Ρ‹, Π³Ρ€19,343.18 43.18%

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ (Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ) содСрТит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ элСмСнты: Моно- ΠΈ дисахариды, Π₯олСстСрин, Π—ΠΎΠ»Π°, Π’ΠΎΠ΄Π°, НСнасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, Натрий, Калий, Ѐосфор, Магний, ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Π‘Π΅Ρ€Π°, МСдь, Π™ΠΎΠ΄, ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Π€Ρ‚ΠΎΡ€, МолибдСн, ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π₯Π»ΠΎΡ€.

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнтЗначСниС
Моно- ΠΈ дисахариды, Π³.0,9
Π₯олСстСрин, ΠΌΠ³677,7
Π—ΠΎΠ»Π°, Π³.1,3
Π’ΠΎΠ΄Π°, Π³.94,2
НСнасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, Π³Ρ€3,6
Натрий, ΠΌΠ³177,7
Калий, мг175,7
Ѐосфор, ΠΌΠ³240,8
Магний, мг15,1
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ³69,7
Π‘Π΅Ρ€Π°, ΠΌΠ³220,3
МСдь, мкг103,9
Π™ΠΎΠ΄, ΠΌΠΊΠ³25
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΌΠ³0,0363
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΌΠΊΠ³5
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΌΠΊΠ³68,8
МолибдСн, мкг7,5
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, ΠΌΠΊΠ³12,5
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΌΠ³1,3892
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ³3,1
Π₯Π»ΠΎΡ€, ΠΌΠ³195,2

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ (Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ) содСрТит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹: Моно- ΠΈ дисахариды, Π₯олСстСрин, Π—ΠΎΠ»Π°, Π’ΠΎΠ΄Π°, НСнасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, Натрий, Калий, Ѐосфор, Магний, ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Π‘Π΅Ρ€Π°, МСдь, Π™ΠΎΠ΄, ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Π€Ρ‚ΠΎΡ€, МолибдСн, ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π₯Π»ΠΎΡ€.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π—Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1 (Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½), ΠΌΠ³0,09
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2 (Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½), ΠΌΠ³0,6
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6 (пиридоксин), ΠΌΠ³0,2
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9 (фолиСвая), ΠΌΠΊΠ³8,8
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E (Π’Π­), ΠΌΠ³4,3
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ PP (Ниациновый эквивалСнт), ΠΌΠ³2,9394
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 (ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹), ΠΌΠΊΠ³0,7
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΌΠΊΠ³2,8
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A, ΠΌΠ³0,4
Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½, ΠΌΠ³314,4
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A (Π Π­), ΠΌΠΊΠ³400
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5 (пантотСновая), ΠΌΠ³1,6
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ PP, ΠΌΠ³0,3
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ H (Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½), ΠΌΠΊΠ³25,3
ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠšΠšΠ°Π»Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π³Π–ΠΈΡ€Ρ‹, Π³Π£Π³Π», Π³
Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π―ΠΉΡ†ΠΎ19413,5614,690,93
Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π±Π΅Π· Π–ΠΈΡ€Π°16614,1811,210,87
Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π°21213,8416,182,08
Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° (с Π¦Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π―ΠΉΡ†ΠΎΠΌ)16611,0912,212,2
ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° с Π“Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ1258,738,682,81
Π―ΠΉΡ†Π°, Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅19613,6315,310,88
Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π°-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ16711,0912,212,2
Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π°-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ, замороТСнная13313,15,67,5
Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ (Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ)240,815,919,31
Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ с мясными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ29418,624,10,8
Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ257,118,214,414,6
Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ210,48,618,13,4
Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ (яичница, Π±Π΅Π· масла)174,614,59812,5570,805

Помимо основного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² этом блюдС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мноТСство Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ нСсколько стограммовых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· яиц, ΠΈ ΠΈΡ… энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (кКал):

  • сыр – 402;
  • варСная колбаса β€” 252;
  • сырокопчСная колбаса β€” 514;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ β€” 18;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 20;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 680;
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 112.

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ сытныС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹. Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ колбас, сыра ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… соусов Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стограммовой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ 153 кКал, Π° сСмги Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ – 197. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² блюда ΠΈΠ· яиц зСлСнь, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ вСщСствам Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Cтраусином

ОбъСм страусиных яиц Π² 20-40 Ρ€Π°Π· большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…. Готовятся ΠΎΠ½ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. Π”Π° Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Π²Π°ΠΌ понадобится ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… содСрТится 12,5 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 11,8 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 0,7 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ страусиных яиц мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π² 118 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². БоотвСтствСнно, Π² 1 яйцС срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° порядка 1300 ΠΊΠΊΠ°Π»!

Оно вСсит Π² 4 Ρ€Π°Π·Π° большС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ скорлупу, поэтому процСсс Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ гусиныС яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ грязныС. ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅) оцСниваСтся Π² 185 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’ 1 яйцС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 370 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… свойств ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ больший Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈ вСсят порядка 70-75 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π‘ΠΊΠΎΡ€Π»ΡƒΠΏΠ° прочная, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ свСтлыС Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ зависят ΠΎΡ‚ возраста ΠΏΡ‚ΠΈΡ†. Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅ индюшка, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ мСньшС ΠΈ свСтлСС. ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ свСТСго оцСниваСтся Π² 171 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ (Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²). Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², поэтому Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ рСкомСндуСтся Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² диСтичСскоС мСню.

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³ яйца (Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ счСтчик ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: USDA

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

147

% Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ *

ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²

9.94 Π³

13%

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

3,099 Π³

15%

Вранс Π–ΠΈΡ€

–

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

1,364 Π³

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

3,81 Π³

Π₯олСстСрин

423 ΠΌΠ³

141%

Натрий

140 ΠΌΠ³

6%

ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

0.77 Π³

0%

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°

0 Π³

0%

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

0,77 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

12,58 Π³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

1 ΠΌΠΊΠ³

4%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

53 ΠΌΠ³

4%

Π£Ρ‚ΡŽΠ³

1,83 ΠΌΠ³

10%

Калий

134 ΠΌΠ³

3%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А

140 ΠΌΠΊΠ³

16%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C

0 ΠΌΠ³

0%

7%

RDI *

(147 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ)

РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ:

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (2%)

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ (63%)

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (35%)
* На основС РБНП Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ
Π‘Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ:

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

147

ΠΆΠΈΡ€

9.94 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

0,77 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

12,58 Π³

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… яйца (Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ) содСрТится 147 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.
РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 63% ΠΆΠΈΡ€Π° , 2% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 35% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ распространСнныС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
РодствСнныС Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ яиц:
Π‘ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅:
Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² этих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… участников:


Другая Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ популярная Π΅Π΄Π°:

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй, ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ усилия ΠΏΠΎ сниТСнию вСса ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ.Π₯отя информация, прСдставлСнная Π½Π° этом сайтС, прСдставлСна ​​добросовСстно ΠΈ считаСтся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, FatSecret Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… заявлСний ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ точности, ΠΈ вся информация, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ваш страх ΠΈ риск. ВсС Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΈ, авторскиС ΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ собствСнности ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π².

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² яйцС, Π½Π° 100 Π³

Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ содСрТании ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² 8 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠ°Ρ… яиц, начиная с 48.ΠžΡ‚ 37 Π³ Π΄ΠΎ 9,99 Π³ Π½Π° 100 Π³. Основной Π²ΠΈΠ΄ яйца β€” Π―ΠΉΡ†ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ , Π³Π΄Π΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² 100 Π³ составляСт 48,37 Π³.

48,37 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³ яйца, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, соотвСтствуСт 86% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Для Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 1 ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³) количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт 41,11 Π³. Π­Ρ‚ΠΎ соотвСтствуСт ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Ρƒ RDA 73%.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (RDA) для Π±Π΅Π»ΠΊΠ° основан Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 50 Π³ RDA для Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

ΠŸΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… яичных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

НиТС приводится сводный список пяти Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… яичных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ€Π°Π½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ количСству ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² 100 Π³.

1. Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅: 48,37 Π³ (86% RDA)
2. Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, стабилизированноС, с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹: 48,17 Π³ (86% RDA)
3. Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅: 13,61 Π³ (24% RDA)
4. Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅, сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ: 12,58 Π³ (22% RDA)
5. Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅, сыроС, свСТСС: 12,56 Π³ (22% RDA)

Π’ соотвСтствии с Π’ пятСрку Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… яичных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΌΡ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΈ Π½Π° самый высокий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, содСрТащий Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅.ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ сравнСниС срСдних Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, срСдних Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сравнСниС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ влияниС хранСния ΠΈ приготовлСния Π½Π° 8 Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² яиц.

Π’Π½ΠΈΠ·Ρƒ страницы находится ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список 8 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² яиц, основанный Π½Π° содСрТании Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… порциях Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΈ унциях (ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ), ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ всСсторонний Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² яйцС. .

Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°

ПолноС содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ RDA для яйца, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ наряду с содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ питания являСтся Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ нашСго списка ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ яичных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, связанными с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Для этой 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 605 ΠΊΠΊΠ°Π» (30% RDA), количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² β€” 43,04 Π³ (66% RDA), Π° количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β€” 1,53 Π³ (1% RDA). ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ для 100 Π³, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ RDA Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ вмСстС с уровнями Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² яйцС.

Наша запатСнтованная шкала плотности ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· 100 Π½Π° основС 9 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ макроэлСмСнтов. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца составляСт 14 ΠΈΠ· 100. ΠŸΡ€ΠΈ сравнСнии содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ плотности Π² 100 Π³ яйца Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅; ΠœΡ‹ относим Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности β€” ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ со срСднСй ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² яйцС ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ составляСт 31 Π³ Π½Π° 100 Π³.Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ это 62%. По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π―ΠΉΡ†ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π² 100 Π³ содСрТит 48,37 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΎΡ‚ RDA это 86%. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо содСрТит Π½Π° 17,37 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. По ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° это Π½Π° 56% большС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности 15 ΠΈΠ· 100, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ яйцо, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности 14 ΠΈΠ· 100. Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ наибольшСС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для 8 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· яиц. .

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ яйца, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ β€” это Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 0,17 Π³, Π° количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт 8 Π³ (14,21% ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹). Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ связанныС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ макроэлСмСнты, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π° 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅: Π–ΠΈΡ€Ρ‹ 7,11 Π³ (10,91% RDA), ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 0,25 Π³ (0,17% RDA). Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠ°Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ° RDA, исходя ΠΈΠ· 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, наряду с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ макроэлСмСнтами.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° стандартный Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 просСянная Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³)

Для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ составляСт 1 ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³), которая содСрТит 41.11 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ составляСт 73%.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ 100% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, 1,4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°, просСянная (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³), Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся вСса Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ содСрТания для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 514,25 ΠΊΠΊΠ°Π», содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² β€” 36,58 Π³ ΠΈ содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β€” 1,3 Π³. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² для Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… цСнностСй.

ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² яйцС, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅


ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, описанном Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, измСряСтся Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π½Π° 100 Π³ ΠΈ Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π² Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ (Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°, просСянная ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³), хотя Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ макроэлСмСнтами. Для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ прСдусмотрСны ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, содСрТащиС макроэлСмСнты. Из Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт 179,2 (ΠΊΠΊΠ°Π»), Π° ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² β€” 330 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.0 (ΠΊΠΊΠ°Π»). ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² составляСт 4,8 (ΠΊΠΊΠ°Π»).

Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² яйцС (Π½Π° 100 Π³)

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ список ΠΈΠ· 8 Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² яиц прСдставлСн Π½Π° сайтС www.dietandfitnesstoday.com ΠΈ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎ Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ , скрСмблированный ΠΊΠΎΠ΄ , Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π½ΠΆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ количСству Π½Π° 100 Π³. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ количСству Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…, унциях ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² спискС Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ страницы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²ΠΊΡƒ диСтичСского питания ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° вопрос , сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² яйцС .

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ спискС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² 8 элСмСнтах ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ описания «яйцо», ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ 8 основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ быстроС ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ сравнСниС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ элСмСнт ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ части страницы со сводной ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца, основанная Π½Π° нашСй шкалС плотности ΠΈΠ· 100 (ΠΏΠΎ количСству Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³), ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ плотности Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ для яйца, Ρ€Π°Π½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ количСству Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ калорийности яиц.

RDA для бСлка

РСкомСндуСмая суточная Π΄ΠΎΠ·Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт 56 Π³ для срСднСго ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ RDA, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠ°Ρ для всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² питания Π² пСрСчислСнных Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…. Для Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ это 46 Π³. Π­Ρ‚ΠΈ значСния основаны Π½Π° 0,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ вСса Ρ‚Π΅Π»Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ 10% ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π» β€” 35% ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ВлияниС приготовлСния ΠΈ хранСния Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ

На ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ способ хранСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ консСрвированный ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способ приготовлСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сырой, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² составляСт 1 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. НаибольшСС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ· 1 сырого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТится Π² Π―ΠΉΡ†ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, сыроС, свСТСС , Π³Π΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ содСрТаниС составляСт 12,56 Π³ Π½Π° 100 Π³. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд β€” 5 Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ. НаибольшСС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ· 5 ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² содСрТится Π² Π―ΠΉΡ†ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ , Π³Π΄Π΅ количСство Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ 13.61 Π³ Π½Π° 100Π³. Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырого ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 1,05 Π³ Π² 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ содСрТаниС яйца

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ, Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅, срСднСС арифмСтичСскоС) количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, содСрТащСгося Π² 100 Π³ яйца, основанноС Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ спискС ΠΈΠ· 8 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ описания яйца, составляСт 21,05 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ срСднСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ соотвСтствуСт 37,59% ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹) Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ срСдниС значСния для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств; срСднСС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ β€” 270.00 ΠΊΠΊΠ°Π», срСднСС количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² β€” 19,26 Π³, Π° срСднСС количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β€” Π³.

БрСдняя сумма

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½ΠΎ Π² яйцах, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, сырых, свСТих, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² 100 Π³ содСрТат 12,56 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°. Π­Ρ‚ΠΎ соотвСтствуСт 22% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 143 ΠΊΠΊΠ°Π», количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² β€” 9,51 Π³ ΠΈ количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β€” 0,72 Π³.

ΠΠ°ΠΈΠ²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π΅ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ список для 8 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… записСй ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ яиц Π² нашСй Π±Π°Π·Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…, наибольшСС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π² Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ содСрТит 48.37 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³ . Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ RDA составляСт 86%. Для этой 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 605 ΠΊΠΊΠ°Π», содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° β€” 43,04 Π³, содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β€” 1,53 Π³.

НаимСньшСС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² 100 Π³ содСрТится Π² яйцС, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ содСрТит 9,99 Π³. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ 18% ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 100 Π³ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 149 ΠΊΠΊΠ°Π», количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² β€” 10,98 Π³, количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β€” 1.61 Π³.

Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ самым высоким ΠΈ самым Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ значСниями Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° 38,38 Π³ Π½Π° 100 Π³. Π”ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ: 456 ΠΊΠΊΠ°Π» для ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 32,06 Π³ для ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 0 Π³ для ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

МаксимальноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. НапримСр, 100 Π³ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца содСрТат 48,37 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ΅ своих потрСбностСй Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ рассмотрСнии содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах.

ΠŸΠΈΡ‰Π° с самым высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ β€” это Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ яйца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат 41,11 Π³ Π² 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅, просСянной (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³). ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ составляСт 73%. Для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 514,25 ΠΊΠΊΠ°Π», содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² β€” 36,58 Π³ ΠΈ содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β€” 1,3 Π³.

Бводная информация ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности

Из ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ списка Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ для всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ количСств.ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ отсортировали Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах ΠΈ Π±Π°Π·Ρƒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 7000 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ список, Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³

1. Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ β€” Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° β€” ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ яичныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
(% RDA)
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
(% RDA)
Π–ΠΈΡ€
(% RDA)
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
(% RDA)
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
48.37 Π³ (86%) 605 ΠΊΠΊΠ°Π» (30%) 43,04 Π³ (66%) 1,53 Π³ (1%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ· 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, просСянной (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
41,11 Π³ (73%) 514,25 ΠΊΠΊΠ°Π» (26%) 36,58 Π³ (56%) 1,3 Π³ (1%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 5 Π³ ):
2,42 Π³ (4%) 30,25 ΠΊΠΊΠ°Π» (2%) 2.15 Π³ (3%) 0,08 Π³ (0%)
2. Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, стабилизированноС, с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ β€” Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° β€” ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ яичныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
48,17 Π³ (86%)615 ΠΊΠΊΠ°Π» (31%) 43 .95 Π³ (68%) 2,38 Π³ (2%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ· 1 просСянной Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
40,94 Π³ (73%) 522,75 ΠΊΠΊΠ°Π» ( 26%) 37,36 Π³ (57%) 2,02 Π³ (2%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 5 Π³):
2,41 Π³ (4%) 30,75 ΠΊΠΊΠ°Π» (2%) 2,2 Π³ (3%) 0,12 Π³ (0%)
3.Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ β€” Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° β€” ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ яичныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ 100 Π³:
13,61 Π³ (24%) 196 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 14,84 Π³ (23%) 0,83 Π³ (1%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 большой (ΠΈΠ»ΠΈ 46 Π³):
6.26 Π³ (11%) 90,16 ΠΊΠΊΠ°Π» (5%) 6,83 Π³ (11%) 0,38 Π³ (0%)
4. Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅, сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ β€” Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° β€” ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ яичныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для 100-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
12.58 Π³ (22%) 155 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 10,61 Π³ (16%) 1,12 Π³ (1%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 136 Π³):
17,11 Π³ (31%) 210,8 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 14,43 Π³ (22%) 1,52 Π³ (1%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 8,5 Π³):
1,07 Π³ (2%) 13,18 ΠΊΠΊΠ°Π» (1%) 0.9 Π³ (1%) 0,1 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 большая (ΠΈΠ»ΠΈ 50 Π³):
6,29 Π³ (11%) 77,5 ΠΊΠΊΠ°Π» (4%) 5,31 Π³ (8%) 0,56 Π³ (0%)
5. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, сыроС, свСТСС β€” Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° β€” ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
12.56 Π³ (22%) 143 ΠΊΠΊΠ°Π» (7%) 9,51 Π³ (15%) 0,72 Π³ (1%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (4,86 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яиц) (ΠΈΠ»ΠΈ 243 Π³):
30,52 Π³ (55%) 347,49 ΠΊΠΊΠ°Π» (17%) 23,11 Π³ (36%) 1,75 Π³ (1%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ большой (ΠΈΠ»ΠΈ 56 Π³):
7,03 Π³ (13%) 80.08 ΠΊΠΊΠ°Π» (4%) 5,33 Π³ (8%) 0,4 ​​г (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 большой (ΠΈΠ»ΠΈ 63 Π³):
7,91 Π³ (14%) 90,09 ΠΊΠΊΠ°Π» (5%) 5,99 Π³ (9%) 0,45 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 большая (ΠΈΠ»ΠΈ 50 Π³):
6,28 Π³ (11 %) 71,5 ΠΊΠΊΠ°Π» (4%) 4,76 Π³ (7%) 0.36 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 срСдний (ΠΈΠ»ΠΈ 44 Π³):
5,53 Π³ (10%) 62,92 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 4,18 Π³ (6%) 0,32 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 малСнькая (ΠΈΠ»ΠΈ 38 Π³):
4,77 Π³ (9%) 54,34 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 3,61 Π³ (6 %) 0,27 Π³ (0%)
6.Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ β€” Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° β€” ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ яичныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ 100 Π³:
12,51 Π³ (22%) 143 ΠΊΠΊΠ°Π» (7%) 9,47 Π³ (15%) 0,71 Π³ (1%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 большой (ΠΈΠ»ΠΈ 50 Π³):
6.26 Π³ (11%) 71,5 ΠΊΠΊΠ°Π» (4%) 4,74 Π³ (7%) 0,36 Π³ (0%)
7. Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ β€” Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° β€” ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ яичныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
10,57 Π³ (19 %) 154 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 11.66 Π³ (18%) 0,64 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 15 Π³):
1,59 Π³ (3%) 23,1 ΠΊΠΊΠ°Π» (1%) ) 1,75 Π³ (3%) 0,1 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 большая (ΠΈΠ»ΠΈ 61 Π³):
6,45 Π³ (12%) 93,94 ΠΊΠΊΠ°Π» ( 5%) 7,11 Π³ (11%) 0,39 Π³ (0%)
8.Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ β€” Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° β€” ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ яичныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ 100 Π³:
9,99 Π³ (18%) 149 ΠΊΠΊΠ°Π» (7%) 10,98 Π³ (17%) 1,61 Π³ (1%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 220 Π³):
21.98 Π³ (39%) 327,8 ΠΊΠΊΠ°Π» (16%) 24,16 Π³ (37%) 3,54 Π³ (3%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 13,7 Π³):
1,37 Π³ (2%) 20,41 ΠΊΠΊΠ°Π» (1%) 1,5 Π³ (2%) 0,22 Π³ (0%)

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ 221

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, зСлСнь Ρ€Π΅ΠΏΡ‹, ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ мангольд, зСлСнь Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, ямс, Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ, Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΈ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, цвСтная капуста, капуста, зСлСная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста, капуста, сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, салат, салат айсбСрг, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, салат, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, спарТа, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, рСдис, Ρ‚Π°Ρ€ΠΎ, Ρ€Π΅ΠΏΠ°, ΠΎΠΊΡ€Π°, Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ΡŒ, сладкая ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, Π²ΠΈΠ³Π½Π°, водоросли, Π±ΠΎΠ±Ρ‹

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π±Π°Π½Π°Π½, яблоко, апСльсин, пСрсик, абрикосы, мускатная Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€, мСдвяная роса, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°, кокос, клюква, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, ананас, вишня, дыня, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½, Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, изюм, сливы, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, папайя, чСрнослив, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат, Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ°

ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

лосось, трСска, сардины, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, Ρ€Ρ‹Π±Π°, салат ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, палтус, морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΎΠΊ, ΠΊΡ€ ab, лобстСр, устрицы, сСльдь, пикша, палтус, скумбрия, Ρ‰ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ

Напитки

ΠΊΠΎΡ„Π΅, яблочный сок, ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок, красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, алкоголь, кокс, соя ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сливовый сок, Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, энСргСтичСскиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сСмСна

сСмСна Ρ‡ΠΈΠ°, сСмСна подсолнСчника, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½, сСмСна Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, миндаль, сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, кСшью, арахис, ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½Ρ‹, кокосовоС мясо, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π³ΠΈΠ½ΠΊΠ³ΠΎ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ макадамия

Ѐасоль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°

соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹, пСгая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°, чСрная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠ°, морская Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, свСкла, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π³Π°Ρ€Π±Π°Π½Π·ΠΎ, запСчСнная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ

Мясо

говядина, стСйк, ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½Π°, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, мясной Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, сосиски, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, Π³ΡƒΡΡŒ, Ρ„Π°Π·Π°Π½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π», Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΡŒ n, свСтлоС мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, эму, страус, сосиски, ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚, свиная колбаса, салями, колбаса, ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ° свиная, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ€ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ° ягнСнка, тСлятина, Π±ΠΈΠ·ΠΎΠ½, говяТья ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, говяТьи Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ

Fast Foods

ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈ, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°, кусок ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³, Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€, Ρ‡ΠΈΠ·Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€, большой ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΡˆ

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ сыр

Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, яйцо, яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ сыр, Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, сыр Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, сыр, яйцо Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π°, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

Π₯Π»Π΅Π±, рис, Π·Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия

Ρ€ΠΎΠΆΡŒ, просо, льняноС сСмя, ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, спагСтти, рис, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо, мСксиканский сыр, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

Π‘ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹, соусы ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹

хумус, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, масло, арахисовоС масло, соСвый соус, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ , ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, спСции, соус Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

Бладости, дСсСрты ΠΈ закуски

ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½, чипсы, начос, Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈΠ· мюсли, салти ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, шоколад, ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ сникСрс, круассаны, датскоС тСсто, английскиС кСксы, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ кСксы, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠΎΠΏ-ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ кСкс, ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы, рисовыС лСпСшки, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΡ чипсы, ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ°, ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈ, сиропы, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅

Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

мюсли, Ρ‡ΠΈΡ€ΠΈΠΎ, овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ кСллоггс, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ General Mills

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

спирулина, ΠΌΠ΅Π΄, сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, чСснок, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅, овСс, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для салатов, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ суп, дСтскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΡˆΠΎΡ€Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ½Π³, Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€, соСвоС масло, соСвый Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, изюм, смородина, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ бальзам, ΡΡƒΠΊΠΊΠΎΡ‚Π°Ρˆ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ , яичная лапша, японская лапша, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с сыром, Π±ΡƒΡ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎ

Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ питания: яйцо ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² говядины

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

Говядина ΠΈ яйцо высококалорийны .Π’ говядинС Π½Π° 94% ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² яйцС, Π² говядинС β€” 277 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³, Π° Π² яйцС β€” 143 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

По ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ макроэлСмСнтов говядина Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Π° яйцу ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Говядина ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ макроэлСмСнтов 38: 0: 62 ΠΈ яйца 36: 2: 62. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎ-ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ:

Говядина Π―ΠΉΡ†ΠΎ
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 38% 36%
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ~ 2%
Π–ΠΈΡ€ 62% 62%
Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ ~ ~

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яичного ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° (сырого)

ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ (% DV)

Π­Ρ‚ΠΎ гистограмма содСрТания ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΎΡ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.% DV это ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь.


Π”Π»ΠΈΠ½Π° полосы прСдставляСт собой% DV. (~ = ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅)
  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ16% DV322 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ
  • ΠΆΠΈΡ€34% DV26,5 Π³
  • насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 48% DV9,6 Π³
  • холСстСрин 362% DV1085 ΠΌΠ³
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹1% DV3,6 Π³
  • Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ0% DV312 сахар 91,6 Π³
  • 0,9 Π³

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΏΠΎ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ (% DV)

Π­Ρ‚ΠΎ гистограмма ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΎΡ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.% DV это ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь.


Π”Π»ΠΈΠ½Π° стСрТня прСдставляСт% DV. (~ = ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅)
  • ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 10% DV129mg
  • Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe15% DV2,7 ΠΌΠ³
  • Калий, K2% DV109mg
  • Натрий2% DV48mg
  • Магний1% DV5mg
  • Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn2112% DV4,3 ΠΌΠ³

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ (% DV)

Π­Ρ‚ΠΎ гистограмма Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΎΡ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. % DV это ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь.


Π”Π»ΠΈΠ½Π° стСрТня прСдставляСт% DV. (~ = ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅)
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A, RAE42% DV381 ΠΌΠΊΠ³
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1281% DV2 ΠΌΠΊΠ³
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C0% DV0mg
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D27% DV5,4 ΠΌΠΊΠ³
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E17% DV2,6 ΠΌΠ³
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ K1% DV4,7

ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹% DV
~ = ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
ВСс 100 Π³
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 322 16%
Π–ΠΈΡ€ 26.5 Π³ 34%
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 15,9 Π³ 32%
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 3,6 Π³ 1%
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 0,6 Π³ 1%
Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ 0 Π³ 0%
Π₯олСстСрин 1085 ΠΌΠ³ 362%
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 9,6 Π³ 48%
ЧистыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 3.6 Π³
ВрансТирныС кислоты ~ Π³

ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹

ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹% DV
~ = ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
ВСс 100 Π³
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 129 ΠΌΠ³ 10%
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe 2,7 ΠΌΠ³ 15%
Калий, К 109 мг 2%
Магний 5 мг 1%
Ѐосфор, P 390 ΠΌΠ³ 31%
Натрий 48 ΠΌΠ³ 2%
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn 2.3 ΠΌΠ³ 21%
МСдь, Cu 0,1 мг 9%
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† 0,1 ΠΌΠ³ 2%
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se 56 ΠΌΠΊΠ³ 102%
Π€Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ΄, F ~ ΠΌΠΊΠ³ ~%
МолибдСн ~ мкг
Π™ΠΎΠ΄, I ~ ΠΌΠΊΠ³
Π₯Π»ΠΎΡ€ ~ ΠΌΠ³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ ~ ΠΌΠΊΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹% DV
~ = ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
ВСс 100 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A, RAE 381 ΠΌΠΊΠ³ 42%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 0 ΠΌΠ³ 0%
Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ (B1) 0.2 ΠΌΠ³ 15%
Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ (B2) 0,5 ΠΌΠ³ 41%
Ниацин (B3) 0 ΠΌΠ³ 0%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5 (PA) 3 ΠΌΠ³ 60%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6 0,4 ​​мг 21%
Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½ ~ ΠΌΠΊΠ³
Π€ΠΎΠ»Π°Ρ‚ (B9) 146 ΠΌΠΊΠ³ 37%
ЀолиСвая кислота 0 ΠΌΠΊΠ³ 0%
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚ 146 ΠΌΠΊΠ³ 37%
Π€ΠΎΠ»Π°Ρ‚ DFE 146 ΠΌΠΊΠ³ 37%
Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ 820.2 ΠΌΠ³ 149%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 2 ΠΌΠΊΠ³ 81%
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ» 371 ΠΌΠΊΠ³
ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, Π±Π΅Ρ‚Π° 88 ΠΌΠΊΠ³ 1%
ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, Π°Π»ΡŒΡ„Π° 38 ΠΌΠΊΠ³ 0%
ΠšΡ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΊΡΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠ½, Π±Π΅Ρ‚Π° 33 ΠΌΠΊΠ³ 0%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, ΠœΠ• 1442IU 48%
Π›ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½ 0 ΠΌΠΊΠ³
Π›ΡŽΡ‚ + зСаксантин 1094 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E 2.6 ΠΌΠ³ 17%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D 5,4 ΠΌΠΊΠ³ 27%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D2 ~ ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D3 5,4 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D (ΠœΠ•) 218IU 27%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К 0,7 ΠΌΠΊΠ³ 1%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ K1 0,1 ΠΌΠΊΠ³
ΠœΠ΅Π½Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½-4 ~ ΠΌΠΊΠ³

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅
~ = ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
ВСс 100 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π° 52.3g
ЯсСнь 2 г
Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ 0 Π³
ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½ 0 ΠΌΠ³
Π’Π΅ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΌΠΈΠ½ 0 ΠΌΠ³
ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° PRAL 18.09

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахар

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахар
~ = ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
ВСс 100 Π³
РастворимоС Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ ~ Π³
НСрастворимыС Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ~ Π³
Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахар ~ Π³ ~%
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π° 0.1 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза) 0,2 Π³
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° 0,1 Π³
Π›Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° 0,1 Π³
ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π° 0,1 Π³
Π“Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° 0,1 Π³
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ~ Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ ~ Π³
ВсСго сахарных спиртов ~ Π³

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

Π–ΠΈΡ€Ρ‹% AI
~ = ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
ВСс 100 Π³
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 11738 ΠΌΠ³
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 4204 ΠΌΠ³
ОмСга-3 125 мг 8%
ОмСга 6с 3538 мг 21%
Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 0.04
Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ОмСга 6 ΠΈ ОмСга 3 28,3
18: 3 n-3 c, c, c (ALA) ~ ΠΌΠ³
20: 5 Π½-3 (EPA) 11 ΠΌΠ³
22: 5 n-3 (DPA) 0 ΠΌΠ³
22: 6 n-3 (DHA) 114 ΠΌΠ³
Вранс-ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ~ ΠΌΠ³
БтигмастСрол ~ ΠΌΠ³
ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ΅ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ» ~ ΠΌΠ³
Π‘Π΅Ρ‚Π°-ситостСрин ~ ΠΌΠ³
ЀитостСрины ~ ΠΌΠ³
4: 0 0 ΠΌΠ³
6: 0 0 ΠΌΠ³
8: 0 9 ΠΌΠ³
10: 0 9 ΠΌΠ³
12: 0 9 ΠΌΠ³
13: 0 ~ ΠΌΠ³
14: 0 104 ΠΌΠ³
15: 0 13 ΠΌΠ³
16: 0 6860 ΠΌΠ³
17: 0 51 ΠΌΠ³
18: 0 2417 ΠΌΠ³
20: 0 32 ΠΌΠ³
22: 0 38 ΠΌΠ³
24: 0 9 ΠΌΠ³
14: 1 24 ΠΌΠ³
15: 1 ~ ΠΌΠ³
16: 1 Π½Π΅Π΄ΠΈΡ„Ρ„Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ 918 ΠΌΠ³
16: 1 c ~ ΠΌΠ³
17: 1 ~ ΠΌΠ³
18: 1 Π½Π΅Π΄ΠΈΡ„Ρ„Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ 10701 ΠΌΠ³
18: 1 c ~ ΠΌΠ³
18: 1-11 Ρ‚ (18: 1 Ρ‚Π½-7) ~ ΠΌΠ³
20: 1 86 ΠΌΠ³
22: 1 Π½Π΅Π΄ΠΈΡ„Ρ„Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ 9 ΠΌΠ³
22: 1 c ~ ΠΌΠ³
24: 1 c ~ ΠΌΠ³
18: 2 undiff 3538 ΠΌΠ³
18: 2 n-6 c, c ~ ΠΌΠ³
18: 2 CLAs ~ ΠΌΠ³
18: 2 ΠΈ ~ ΠΌΠ³
18: 3 undiff 103 ΠΌΠ³
18: 3 n-6 c, c, c ~ ΠΌΠ³
18: 3i ~ ΠΌΠ³
18: 4 0 ΠΌΠ³
20: 2 n-6 c, c ~ ΠΌΠ³
20: 3 Π½Π΅Π΄ΠΈΡ„Ρ„Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ~ ΠΌΠ³
20: 3 ΠΏ-3 ~ ΠΌΠ³
20: 3 ΠΏ-6 ~ ΠΌΠ³
20: 4 Π½Π΅Π΄ΠΈΡ„Ρ„Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ 438 ΠΌΠ³
20: 4 Π½-6 ~ ΠΌΠ³
21: 5 ~ ΠΌΠ³
22: 4 ~ ΠΌΠ³
Вранс-ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ~ ΠΌΠ³
16: 1 Ρ‚ ~ ΠΌΠ³
18: 1 Ρ‚ ~ ΠΌΠ³
22: 1 Ρ‚ ~ ΠΌΠ³
18: 2 Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ ~ ΠΌΠ³
18: 2 Ρ‚, Ρ‚ ~ ΠΌΠ³

Аминокислоты

Аминокислоты% RDI
~ = ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
ВСс 100 Π³
Π‘Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½ 1 ΠΌΠ³
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½ 177 ΠΌΠ³ 63%
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ 687 ΠΌΠ³ 65%
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½ 866 ΠΌΠ³ 62%
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½ 1399 ΠΌΠ³ 51%
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½ 1217 ΠΌΠ³ 58%
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ 378 ΠΌΠ³ 52%
Цистин 264 ΠΌΠ³ 92%
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ 681 ΠΌΠ³ 78%
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½ 678 ΠΌΠ³ 77%
Π’Π°Π»ΠΈΠ½ 949 ΠΌΠ³ 52%
Аргинин 1099 ΠΌΠ³
Гистидин 416 ΠΌΠ³ 59%
Аланин 836 мг
Аспарагиновая кислота 1550 ΠΌΠ³
Глутаминовая кислота 1970 ΠΌΠ³
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½ 488 ΠΌΠ³
Proline 646 ΠΌΠ³
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½ 1326 ΠΌΠ³
Гидроксипролин ~ ΠΌΠ³
Π‘Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…: Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ выпуск (ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ)

обратная связь

яичных ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³, унциях, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ яйцС ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅

100 Π³ яиц содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 143 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (ΠΊΠΊΠ°Π») .
ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π°: унция | ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, яйцо срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (60 Π³) содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 86 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ .

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° со срСдним вСсом ΠΈ срСднСй Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (для расчСта ΠΌΡ‹ приняли Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ 2400 ΠΊΠΊΠ°Π»).

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ наглядно ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, сколько это Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· яйца срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ количСству ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚.Π΅.:

  • 1,5 яблока
  • 1 стакан ΠΊΠΎΠΊΠ°-ΠΊΠΎΠ»Ρ‹ (220 ΠΌΠ» стакана)
  • 0,5 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° сыра
  • 0,5 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Ρ…Π»Π΅Π±Π°
  • 0,5 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 4,5 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ° сахара

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ эти ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вСлосипСдС Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ 9 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1, 2, 3 ΠΈΠ»ΠΈ 5 яйцах?

Как я ΡƒΠΆΠ΅ писал Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, яйца срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (60 Π³) содСрТат 86 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π²Π° яйца содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 172 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 258 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ . Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΈ пяти яиц.

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (60 Π³) 86 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Унция (унция) яиц 41 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° 43 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (48 Π³ ) 68,8 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ большого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (78 Π³) 111.8 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Π”Π²Π° яйца срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° 172 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Π’Ρ€ΠΈ яйца срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° 258 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ яйца срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° 344 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • 430
  • 430
  • 430
  • ΠΊΠΊΠ°Π»

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ

Π―ΠΉΡ†Π° содСрТат 12,56 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³.
Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ это Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ с вСсом яйца срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (60 Π³), Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7.5 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² яйцах

Π―ΠΉΡ†Π° содСрТат 0,72 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° 100 Π³.
Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² случаС с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйцо срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (60 Π³) содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,4 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π–ΠΈΡ€ Π² яйцах

Π―ΠΉΡ†Π° содСрТат 9,51 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π° 100 Π³.
Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² яйцС срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (60 Π³) ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5.7 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π°.

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅, ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

1 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большой

Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

% ДнСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А 6% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ 0%
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 3% β€’ Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 6%
Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ 3% β€’ Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ 16%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B 6 4% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B 12 12%
Магний 2% β€’ Ѐосфор 11%
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 4% β€’ МСдь 3%
ΠŸΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота 8% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π” 5%

* ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Π’Π°ΡˆΠΈ Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ значСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… потрСбностСй Π² калориях.

Ноты: Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, свСТиС, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

% ДнСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А 24% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ 0%
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 13% β€’ Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 25%
Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ 11% β€’ Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ 68%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B 6 17% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B 12 52%
Ниацин 1% β€’ Магний 7%
Ѐосфор 46% β€’ Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 18%
МСдь 12% β€’ ΠŸΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота 35%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π” 21% β€’

* ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Π’Π°ΡˆΠΈ Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ значСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… потрСбностСй Π² калориях.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

% ДнСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А 10% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ 0%
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 5% β€’ Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 10%
Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ 5% β€’ Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ 28%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B 6 7% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B 12 21%
Магний 3% β€’ Ѐосфор 19%
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 7% β€’ МСдь 5%
ΠŸΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота 14% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π” 9%

* ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Π’Π°ΡˆΠΈ Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ значСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… потрСбностСй Π² калориях.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

% ДнСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А 4% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ 0%
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 2% β€’ Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 4%
Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ 2% β€’ Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ 10%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B 6 3% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B 12 8%
Магний 1% β€’ Ѐосфор 7%
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 3% β€’ МСдь 2%
ΠŸΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота 5% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π” 3%

* ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Π’Π°ΡˆΠΈ Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ значСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… потрСбностСй Π² калориях.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

% ДнСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А 6% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ 0%
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 3% β€’ Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 7%
Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ 3% β€’ Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ 18%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B 6 5% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B 12 14%
Магний 2% β€’ Ѐосфор 12%
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 5% β€’ МСдь 3%
ΠŸΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота 9% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π” 6%

* ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Π’Π°ΡˆΠΈ Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ значСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… потрСбностСй Π² калориях.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

% ДнСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А 5% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ 0%
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 3% β€’ Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 5%
Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ 2% β€’ Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ 14%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B 6 4% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B 12 11%
Магний 2% β€’ Ѐосфор 10%
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 4% β€’ МСдь 3%
ΠŸΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота 7% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π” 4%

* ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Π’Π°ΡˆΠΈ Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ значСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… потрСбностСй Π² калориях.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

% ДнСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А 4% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ 0%
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 2% β€’ Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 4%
Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ 2% β€’ Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ 12%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B 6 3% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B 12 9%
Магний 1% β€’ Ѐосфор 8%
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 3% β€’ МСдь 2%
ΠŸΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота 6% β€’ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π” 4%

* ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Π’Π°ΡˆΠΈ Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ значСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… потрСбностСй Π² калориях.

ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств

Geen voedingsmiddel gekozen

Π’ΠΎΠ²Π°Ρ€ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΄Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π°.ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² поиска ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ просматриваСмыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π‘ΠΌ. Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π³Π΄Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ просматриваСмыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности.

Π•Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠΊΠ”ΠΆ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мясо, сыроС

100

420

7,9

7,5 Нут Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ

119

502

5,5

6,7

Рис, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ

96

403

6,6

6,3

354

1480

6,8

7,8 ИндСйка, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мясо, сыроС

106

446

6,5

7,1

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ (60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) яйцо, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅, сыроС ? *

Π‘ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚, смотрит Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€61

ВСлоспорт (9 миль / Ρ‡) 12

ПСшком (3 миль / Ρ‡) 15

Π‘Π΅Π³ (7 миль / Ρ‡) 6

ВСрховая Π΅Π·Π΄Π°17

Π€ΡƒΡ‚Π±ΠΎΠ»9

ΠŸΡ‹Π»Π΅ΡΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ 27

Π“Π»Π°ΠΆΠΊΠ°29

Π‘Ρ‚ΠΈΡ€ΠΊΠ°33

* ВрСмя основано Π½Π° вСсС 165 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *