Топ низкокалорийных тортов: Какие торты считаются диетическими? — Пироженка.рф

Творожный торт с фруктами, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Замочить в разных емкостях 30 г и 15 г желатина в небольшом количестве холодной кипяченой воды. Тесто раскатать в тонкий пласт.

Шаг 2

Разогреть духовку до 220 °С. Вырезать из теста круг диаметром 30–32 см, сделать на его поверхности частые проколы вилкой. Противень смазать маслом. Выложить на противень круг из теста и выпекать в духовке 10 мин., до золотистого цвета. Готовый корж немного уменьшится в размере.

Шаг 3

Приготовить заварной крем. В миске размешать молоко, сахар и желтки, поставить на водяную баню и варить, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня, добавить 30 г набухшего желатина и размешать до полного растворения. Остудить.

Шаг 4

Протереть творог через сито, слив-ки взбить. Ввести творог и сливки в остывший заварной крем. Персики обсушить салфеткой, нарезать небольшими кусочками и добавить в творожную массу.

Шаг 5

Замороженную вишню положить в кастрюльку, добавить сахар, влить такое количество воды, чтобы вишня была едва покрыта. Довести до кипения, снять с огня и смешать с оставшимся желатином. Хорошо размешать и дать остыть.

Шаг 6

Высокую разъемную форму простелить пищевой пленкой, положить на дно выпеченный корж, на него – творожно-сливочный крем. Поставить в холодильник на 1–1,5 ч. Крем должен застыть. Затем влить вишневую смесь. Вернуть в холодильник и оставить до полного застывания. Перед подачей снять боковые стенки формы и удалить пленку.

Торт со сливочным сыром, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте бисквит для торта со сливочным сыром. Белки отделите от желтков и уберите в холодильник до использования. Сливочное масло нарежьте кубиками, растопите и дайте остыть.

Шаг 2

Желтки взбейте миксером с сахарной пудрой. Добавьте масло, просеянную с солью и разрыхлителем муку и лимонную цедру. Взбейте миксером все вместе.

Шаг 3

Белки взбейте миксером в крепкую пену. Выложите на желтковую массу и перемешайте лопаткой снизу вверх. Выложите в разъемную форму диаметром 24 см, выстланную кулинарным пергаментом. Выпекайте бисквит для торта 15 минут при 180°C.

Шаг 4

Приготовьте сливочный крем для торта. Кремчиз взбейте миксером с сахарной пудрой и 200 мл сливок до получения пышной массы. Разделите ее на 3 части и разложите по разным мисочкам.

Шаг 5

Желатин для крема торта залейте 100 мл холодной воды и оставьте на 15 минут. Апельсин вымойте, очистите и разделите на дольки. Каждую освободите от пленок и нарежьте кубиками.

Шаг 6

Нарезанный апельсин вместе с апельсиновым джемом добавьте в две мисочки с кремом. Перемешайте. В последнюю мисочку добавьте черносмородиновый джем. Также перемешайте.

Шаг 7

Желатин для крема торта слегка отожмите и поместите в ковшик. Залейте оставшимися сливками и, помешивая, нагрейте, не доводя до кипения. Треть желатина соедините с черносмородиновой массой, оставшийся — с апельсиновой.

Шаг 8

Разъемную форму для торта, в которой выпекался бисквит, выстелите чистым листом кулинарного пергамента. Уложите в нее остывший бисквит. Вылейте на него половину апельсиновой массы и уберите в холодильник на 1 час. Затем вылейте черносмородиновый крем и снова поставьте в холодильник на 1 час.

Шаг 9

Наконец, вылейте оставшуюся апельсиновую массу и уберите в холодильник на 1-2 часа. Сливочный крем должен полностью застыть. Перед подачей на стол украсьте торт по желанию.

Полезный совет

Бисквитную основу торта со сливочным сыром можно сделать шоколадной, добавив в «палитру» десерта еще один цвет. Для этого подмешайте в тесто вместе с мукой пару столовых ложек какао-порошка.

Кстати

Торт со сливочным сыром можно приготовить в мини-формате. Для этого вырежьте из бисквита круги небольшого диаметра, поставьте их на тарелочки и сверху установите кулинарные кольца соответствующего размера. Далее выкладывайте крем слоями сверху, давая каждому полностью застыть.
 

Топ-5 самых низкокалорийных тортов по домашним рецептам | ДАМ РЕЦЕПТИК!

Обычно слова «торт» и «низкокалорийный» плохо сочетаются. Мы привыкли, что любая сладость — это удар по фигуре. Но ведь часто хочется съесть что-то вкусное и не очень калорийное. Поэтому «Дам Рецептик!» создал для вас подборку самых диетических тортов по простым домашним рецептам.

№5. Бисквитный торт с фруктами

Энергетическая ценность на 100 г:

• Белки 4 гр., Жиры 7 гр., Углеводы 17 гр.
• Калорийность 152 ккал

Сам по себе бисквит содержит много калорий, а в сочетании с кремом превращается в оружие против диеты. Но если заменить крем несладким обезжиренным йогуртом и фруктами, получается не так уж плохо — и вкусно, и с калориями не перебор. Для рецепта такого торта используйте самые низкокалорийные фрукты — киви и цитрусовые. А если сильно захочется, можно добавить немного банана.

№4. «Птичье молоко»

Энергетическая ценность на 100 г:

• Белки 13 гр., Жиры 3,2 гр., Углеводы 11,2 гр.
• Калорийность 125,7 ккал

Низкое содержание калорий в «Птичьем молоке» объясняется тем, что в нем мало жиров и среднее количество углеводов. Для сладости 11,2 г — почти ничто. В рецепте торта «Птичье молоко» используется белковый крем, поэтому его можно есть всем, кто хочет полакомится и сохранить фигуру.

№3. Творожно-йогуртовый торт

Энергетическая ценность на 100 г:

• Белки 10,5 гр., Жиры 4,3 гр., Углеводы 6,8 гр.
• Калорийность 102,3 ккал

Творог и йогурт — продукты, которые часто используются для низкокалорийных лакомств. Они хорошо сочетаются с фруктами, поэтому рецепт такого торта не содержит никакого сахара. Добавьте в него овсяные отруби, и вы получите еще и пользу для здоровья.

№2. Тирамису

Энергетическая ценность на 100 г:

• Белки 8,4 гр., Жиры 1,8 гр., Углеводы 11,4 гр.
• Калорийность 97,7 ккал

Сложно поверить, но один из самых диетических тортов — одновременно один из самых популярных в мире. В рецепте низкокалорийного торта тирамису должен содержаться обезжиренный творог, горький шоколад, молоко 1,5% жирности, клубника и банан. Сахара в нем нет, иначе калорийность вырастет в разы. Если хотите полакомиться и не набрать вес, приготовьте тирамису. Лучше именно приготовить, а не заказать в кафе — так вы точно будете знать, что не получите лишних калорий.

№1. Фруктовый торт «Черепаха»

Энергетическая ценность на 100 г:

• Белки 3 гр., Жиры 1 гр., Углеводы 12 гр.
• Калорийность 64 ккал

Всем знаком очень сладкий и очень калорийный рецепт домашнего торта «Черепаха». Калорий в нем очень много, ведь он содержит сметану, сгущенку и другие источники жиров и углеводов.

Чтобы сделать его диетическим, нужно сохранить композицию и заменить все элементы. Вот простой и вкусный домашний рецепт торта: внутрь выкладываются резаные персики и клубника, в качестве крема используется йогурт с желатином, а «черепаший» вид придают кольца из киви.

Главные правила для низкокалорийных лакомств — минимум муки, масла и сахара.

Экспериментируйте с привычными домашними рецептами и превращайте обычные торты в диетические. Творог вместо сыра, фрукты вместо сахара, а йогурт вместо масла!

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!

Вам может понравиться:

ТОП-3 самых простых и вкусных рецептов блюд в духовке

Детский фуд-арт: еда для детей, от которой даже родители в восторге!

Не хочу! Не буду! Почему ребенок плохо ест и стоит ли его заставлять?

Еще больше вкусных и быстрых рецептов на сайте  Дам рецептик!

Какой торт можно спокойно съесть даже на диете

Торт, как и любые другие десерты, – это то, от чего мы отказываемся в первую очередь, переходя на ограниченное питание. Но чем больше запретов, тем выше вероятность срыва – любой сладкоежка сойдет с ума без запретных сладостей и, наверняка, в какой-то момент застанет себя за неконтролируемым поеданием торта.

Какой торт не навредит вашей фигуре и здоровью? Как выбирать «умные» сладости и в каком количестве можно себе их позволять?

В диетическом питании важно употребить меньше калорий, а также минимизировать количество жиров. Вместо привычного масляного торта с толстыми коржами выберите:

• торт с творожной прослойкой или большая часть которого состоит из творога, как чизкейк,
• торт с желейной прослойкой,
• торт с большим количеством безе или меренги,
• зефирный торт.

Четко контролируйте количество съеденного десерта. Чтобы утолить жажду к сладкому, достаточно маленького кусочка. 300 калорий диетического торта – это порция 100 грамм.

Читай также: Делаем талию: как использовать семена льна для похудения

Следите, чтобы в выбранном торте было меньше сметанного, сливочного или крема из сгущенного молока – калорийность такого торта в разы выше.

Заменяйте десертом прием пищи, а не закусывайте сладким — основной. Так вы снизите свою суточную калорийность, а в похудении это очень важно. Пусть десерт приходится на полдник – между 16:00 и 18:00.

Внимательно читайте этикетку на торте, который покупаете в магазине. Чем больше натуральных ингредиентов, тем меньше вреда вы принесете своей фигуре. 

Приблизительная калорийность тортов на 100 грамм: 

• творожные – 230-290 ккал;
• йогуртовые – 250-300 ккал;
• безе – 285 ккал;
• желейные – 260 ккал;
• «Птичье молоко» — 230-275 ккал;
• мармеладные – 290-310 ккал;
• зефирные – 390-400 ккал.

А по возможности готовьте несложные низкокалорийные торты дома – так вы будете точно знать, какого качества ингредиенты входят в него. Например, диетический Наполеон.

Какие торты безопасны для фигуры?

13.09.2018 Поделиться в соцсетях:

Красота и стройность требуют жертв, но жизнь без сладкого кажется пресной и даже кубики на прессе не спасают. Тем не менее скромные кулинарные радости прекрасно вписываются в фитнес-меню: поправляются не от десертов, а от лишних калорий. Попробуйте легкие низкокалорийные торты от кондитерской «Сладкий экспресс»: ни тяжести в желудке, ни лишних складок на талии!

Почему сладости оказались в списке запрещенных продуктов?

Для начала давайте разберемся, за что диетологи так невзлюбили сладкое. Чаще всего объектами критики становятся десерты, содержащие большое количество рафинированного сахара, быстрых углеводов, насыщенных жиров и других сомнительных ингредиентов – и в большинстве случаев претензии обоснованы. Сдобная мука, картофельный крахмал, сливочное масло, маргарин, жирная сметана и сливки перегружают организм калориями, которые не расходуются полностью и превращаются в жир. Ради удешевления производства производители активно применяют пищевые суррогаты, маскируя недостаток вкуса синтетическими ароматизаторами и усилителями вкуса, склоняющими к перееданию.

Сладости, которые приводят к ожирению

Мы пошли другим путем. Шеф-кондитер «Сладкого экспресса» Дмитрий Гунченко в своей работе опирается на опыт европейских и американских кондитерских премиального сегмента: он заменил высококалорийные компоненты десертов органическими продуктами с низким гликемическим индексом. Вместо пшеничной муки и других крахмалистых ингредиентов в некоторых тортах и десертах используются источники сложных углеводов – миндальная или рисовая мука, миндальная и кокосовая стружка. Сахарный песок мы по возможности заменяем медом, фруктозой или стевией – натуральным сахарозаменителем растительного происхождения, а из яиц стараемся использовать только белки, чтобы оградить сладкоежек от избытка животных жиров и холестерина.

Заодно мы отказались от мастики, глазури и масляного крема – ароматные фруктовые и ягодные желе, мармелады и муссы и вкуснее, и полезнее. А одна дарственная надпись смотрится намного элегантнее, чем гирлянды розочек и бабочек. И напоследок откроем наш главный козырь – настоящий бельгийский шоколад без искусственных примесей от компании, производящей это лакомство более сотни лет.

Еще один способ не набирать вес на сладком – торты с высоким содержанием белковых компонентов. Йогурт, творожная масса, мягкие сыры, нежирные сливки и сметана успешно заменяют как бисквит, так и крем, придавая кондитерским изделиям восхитительную нежную консистенцию. Чизкейк и вовсе считается диетическим блюдом – это настоящая сокровищница легкодоступных протеинов.

Топ-5 авторских тортов, которые не навредят фигуре

Отпраздновать победу над лишними килограммами тортом – это не шутка, а вполне реальное предложение! Ассортимент низкокалорийных лакомств в нашей кондитерской постоянно обновляется: каждый торт выражает особое настроение, которым мы охотно делимся с клиентами.

Классика жанра – муссовые и фруктово-ягодные торты с хрустящей прослойкой бисквита. Медленно растворяясь во рту, десерт оставляет долгоиграющее послевкусие без тени приторности. Экзотический торт «Манго-маракуйя» искрится головокружительным ароматом тропиков: томные облака белого шоколадного мусса с россыпью маковых зерен пронизывают золотистые прожилки желе, смешанного с муссом из манго и маракуйи. После десерта можно сразу переходить к сальсе: за счет рисовой муки мы сделали торт легким, как воздушный поцелуй, и добавили щепотку миндаля для полноты вкуса – ведь только с горчинкой сладость жизни ощущается в полной мере. Отличное угощение для теплой дружеской компании!

Стильный «Лимонный торт с жасмином» подарит глоток цитрусовой прохлады в обжигающий летний день. Под густым слоем мармелада, сваренного из лимонных цукатов и пюре из маракуйи, скрывается хрустящий бисквит из белого шоколада и печенья с вафельной крошкой и небольшой сюрприз от шеф-кондитера – крем-брюлле на душистом жасминовом чае, который сжигает все лишние калории. Хотя откуда им взяться – в этот раз мы полностью отказались от пшеничной муки, заменив ее рисовой и миндальной мукой. Получился очень утонченный десерт с идеально сбалансированным букетом – знатоки оценят.

Ягодный торт «Черная смородина» овеян теплыми воспоминаниями о бабушкином садике. Между волнующими кисло-сладкими аккордами нежно-розового смородинового мусса и мармелада хорошо ложится крем-брюле из белого шоколада с ванилью, и все это – на хрустящем бисквите из миндальной и пшеничной муки. Такое сочетание не обременяет ни душу, ни тело – после уютного чаепития еще долго не захочется спать!

Сердце просит шоколада? Попробуйте современный торт «Черный лес» и не жалейте ни о чем – от натурального горького шоколада не полнеют, зато усталый мозг получит мощный прилив гормона счастья. Вместо бисквита мы взяли брауни под шоколадным кремом и уложили сверху глянцевое зеркало вишневого желе. Выразительный дуэт красного и черного оттеняет белоснежная окантовка ванильного мусса, уравновешивающая благородную горечь черного шоколада и игривую кислинку вишни.

Сытный, но совершенно необременительный чизкейк «Нью-Йорк» – любопытный микс американской и русской школы. Нежнейший творожный сыр с ванильным экстрактом возлежит на печенье сорта «Юбилейное» на мягкой взбитой подушке из нежирных сливок и сметаны. Заряд протеинов отменного качества!

И все-таки стоит ли баловать себя сладким?

Фигуру портят не сладости, а злоупотребление ими – пока торты и пирожные не претендуют на заглавные позиции в меню, беспокоиться не о чем. Помните, что углеводы лучше всего усваиваются в утренние часы, и старайтесь заказывать лакомства в первую половину дня. Наш коллектив работает быстро и слаженно – в течение полутора часов торт будет доставлен заказчику в белой упаковке, украшенной атласной лентой.

Мы рады, когда нам удается подсластить жизнь нашим клиентам. Приятно видеть, как маленькие гастрономические каникулы возвращают людям радость и уверенность в своих силах, но не забывайте о чувстве меры: все-таки торты – не яблоки, чтобы перекусывать ими от нечего делать.

Поделиться в соцсетях:

Низкокалорийные торты — это не миф, это реальность!

[ads-pc-2]

Это не миф, это реальность! Устройте себе сладкие выходные!

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука – 4 стакана
• Отруби (порошок) – 4 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Вода

[ads-pc-3]

Для крема:

• Фруктоза (коричневый сахар) – 0,5 стакана
• Соевое молоко – 0,5 л
• Мука – 0,5 стакана
• Вода – 0,5 стакана
• Ванилин – по вкусу

[ads-pc-3]

Приготовление

1. Готовим крем.

Фруктозу смешать с соевым молоком, добавить ванилин и довести смесь до кипения.

Муку размешать в воде и тонкой струйкой влить в кипящий крем, постоянно помешивая ложкой.

Уварить смесь до консистенции крема.

Остудить.

2. Готовим тесто.

Муку смешать с отрубями, солью, добавить масло.

В смесь постепенно добавлять воду, до тех пор, пока не получится эластичное тесто.

3. Готовим торт.

Разделать тесто на равные порции (примерно 7 частей).

Раскатать каждую часть в лепешку, выложить на подпыленный мукой противень, выпекать до золотистого цвета.

Каждый корж обрезать до ровной круглой формы.

Коржи смазать кремом, верхний слой присыпать остатками измельченных коржей.

Торт охладить.

Низкокалорийные торты — это не миф, это реальность!

Данный торт — настоящая находка для тех, кто сидит на диете и не привык себе отказывать в слабостях!)

Ингредиенты:

• Стевия — 25 г (заменитель сахара 0 ккал)
• Морковь — 300 г
• Овсяные отруби — 300 г (на кофемолке в муку) — можно заменить на овсяную диетическую муку
• Обезжиренный фруктовый йогурт — 200 г
• 3 белка и 1 желток (основные калории содержатся в желтках, поэтому их кол-во должно быть минимальным при приготовлении десерта)
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Орехи и сахарная пудра для украшения блюда

[ads-pc-3]

Приготовление

1. Взбиваем белки, желток и стевию в течении 3-х минут в миксере.
2. Всыпаем овсяную муку и морковь, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель теста. Можно добавить немного орехов.
3. Посыпаем форму мукой (или используем пергамент), чтобы пирог можно было легко достать (масло не использовать для выпечки!)
4. Готовим крем. Взбиваем йогурт и стевию.
5. Заливаем тесто в форму для выпечки. Устанавливаем в мультиварке режим — Выпечка 1 час.
6. После приготовления достаем пирог и разрезаем его на 2 коржа
7. Середину смазываем кремом, даем пропитаться. Затем посыпаем пудрой и орехами.

Низкокалорийные торты — это не миф, это реальность!

Удивительный рецепт диетического Киевского торта. А диетический он потому, что он приготовлен без муки, сахара и масла. Но от этого он не стал менее вкусным.

Ингредиенты:

• 8 шт белков яйца
• 2,5 ст.л. Овсяных отрубей
• 1 ст.л. крахмала тапиоки или кукурузного крахмала.
• 150 гр орехов (фундук или кешью)
• Подсластитель по вкусу (у меня 5 ст.л. натурального, эритритола или заменяйте кокосовым сахаром или фруктозой)
• Винный камень на кончике ножа, ( или лимонной кислоты)

[ads-pc-3]

Для крема берем:

• 2-3 желтка яйца
• 15 гр какао-порошка
• 100 мл молока
• 1/2 ч.л. крахмала тапиоки или кукурузного крахмала
• Подсластитель по вкусу (5 капель ванильной стевии и 1 ст.л. Эритритола)
• 250 гр мягкого тофу (или сливочного сыра)
• 1-3 ст.л. ванильного казеина или овсяной или кокосовой муки (опционально для крема, которым вы будете украшать торт, чтобы крем был погуще и стал податливым)

[ads-pc-3]

Приготовление

1. Отруби смолоть в кофемолке до муки. Орехи (если не жаренные подсушиваем в духовке при 200 градусах минут 10. Орехи немного порубить. Высыпать их в миску, добавить туда крахмал и отруби, все смешать.
2. Готовим 1 корж. Берем 4 белка, добавить винный камень на кончике ножа, так белки немного закрепляются или лимонной кислоты. Когда белки стали белыми добавляем постепенно подсластитель. Взбиваем до крепких пиков. Теперь аккуратно смешиваем белки с 1\2 ореховой смеси.
3. Выкладываем в форму= 18см.
4. Также поступаем с остальными белками и готовим второй корж. Лучше когда есть две формы, тогда быстрее будет процесс, но если двух форм нет готовьте коржи по очереди.
5. Выпекаем каждый корж в духовке на 150 С в течении 20 минут, потом снижаем t до 120 С и печем еще 30 минут, снижаем до 90С и еще печем полчаса.
6. Пока готовятся коржи, приготовим крем. Наливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения, но не кипятим. Взбиваем 2-3 желтка миксером.
7. Добавляем в желтки крахмал, подсластитель
8. Вливаем постепенно горячее молоко в желтки, продолжая взбивать. Оставшиеся желтки можете использовать при приготовлении диетической панакотты
9. Ставим крем на плиту и завариваем его до загустения. Немного остужаем крем в морозилке.
10. В остывший крем добавляем тофу(сыр) и все тщательно взбиваем блендером.
11. Крем делим на 2 части, одну часть оставляем белой, если крем получился жидковат можно в него добавить пару столовых ложек казеина или сухого обезжиренного молока или овсяной (кокосовой) муки, так он станет немного погуще.
12. В остальной крем добавляем какао-порошок.
13. Остужаем коржи и достаём их из формы. Можно коржи приготовить днем ранее и хорошо их подсушить в течении ночи.
14. Кладем один корж ровной стороной вниз, промазываем его белым кремом, сверху гладкой стороной вверх кладем второй корж, обмазываем бока и верх торта шоколадным кремом, сверху разравниваем лопаткой.
15. Остатки белого и шоколадного крема соединяем и украшаем наш тортик кулинарным шприцом. Густоту регулируем казеином (овсяной или кокосовой мукой) Чтобы крем стал более податливым для украшения.

Перед подачей ставим торт пропитаться в холодильник.

Низкокалорийные торты — это не миф, это реальность!

Очень легкий и очень вкусный диетический торт, назвала я его «Ягодный купол».

Съесть такую штуку можно и днем, и при большом желании даже вечером! Это легкий бисквитный корж без муки и йогуртовое суфле со свежими ягодами, фруктами и кусочками того же бисквита!

Ингредиенты:

• Любые фрукты или ягоды (количество по желанию) у меня 5 клубничек, 2 ст.л. Зерен граната и 5 виноградин
• 1 ч.л. Агар-агара, я использую такой
• 100 мл воды
• 150мл натурального йогурта или кефира
• Подсластитель по вкусу (можно понадеяться на сладость фруктов и ягод, или добавить сахарозаменитель, мед, сироп, кокосовый сахар) у меня 1/2 ст.л. вот такого эритрита в порошке и пара капель ванильной жидкой стевии.

[ads-pc-3]

Для коржа:

• 1 яйцо
• 1 ст.л. муки из овсяных отрубей, например таких, (молотых кофемолкой)
• 1/4 столовой ложки кукурузного крахмала или крахмала тапиоки или молотых семян льна
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1 ст.л. холодной воды
• подсластитель по вкусу (у меня пара капель ванильной стевии и 1/2 ст.л. Эритрита

[ads-pc-3]

Приготовление

1. Замочить агар-агар воде, добавить подсластител
2. Готовим корж.
3. Отделяем белки от желтков, взбиваем их до устойчивых пиков с щепоткой соли.
4. Отдельно взбиваем желтки с водой, подсластителем, и остальными ингредиентами для коржа, аккуратно смешиваем белки с массой из желтка, выкладываем тесто на силиконовый коврик прямоугольником (или пекарскую бумагу) в форме квадрата, толщиной около 1 см выпекаем всего 10 мин при температуре 180 градусов
5. Из коржа вырезаем круг размером основы торта (по верхнему кругу формы/миски).Остальной корж нарезаем кубиками.
6. Теперь кипятим агар-агар 1-2 минуты, чуть остужаем, смешиваем его с йогуртом (здесь можно добавить 1/2 скупа ванильного казеина, но и без него получается вкусно)
7. Затем, аккуратно вмешиваем туда 2/3 нарезанных ягод, фруктов, и кусочки коржа.
8. По дну формы (миски) выложить 1/3 нарезанных фруктов и ягод, сверху выложить йогуртовую массу и накрыть сверху круглым коржом!

Поставить будущий тортик в холодильник !

Вот и все. Достаем и наслаждаемся!

Низкокалорийные торты — это не миф, это реальность!

Великолепный, найнежнейше-наисочнейший диетический торт приготовленный без муки, масла и сахара!

Невероятное удовольствие безвредное для фигуры!

Ингредиенты:

• 50 гр кешью (фундука, грецкого ореха)
• 4 белка яйца
• 1 ст.л. крахмала тапиоки ( или 1,5 ст.л. кукурузного крахмала или цельнозерновой пшенично, муки)
• Подсластители по вкусу ( здесь подходит эритритол, фитпарад, кокосовый сахар, мед — они не гасят белки, как другие подсластители). Я использовала 3 ст. л. эритритола.

[ads-pc-3]

Для крема:

• 250 мл молока ( у меня 0.5% жирности)
• 3-4 желтка яйца
• 1 ч.л. крахмала тапиоки или заменяйте 1 ст.л. кукурузного крахмала
• Подсластители по вкусу ( у меня 1 ст.л. эритрита + 1\3 ч.л. стевии в порошке.
• 1,5 ст.л. ( 30 гр) кокосовых сливок или жирной сметаны (йогурта)
• 25 гр грецких орехов
• 1 ч.л. кокосового сахара для карамельной крошки, но не обязательно

[ads-pc-3]

Приготовление

1. Кешью рубим не мелко!
2. Эритрит смалываем в пудру в кофемолке!
3. Взбиваем белки до крепких пиков, постепенно добавляя эритрит.
4. В плотные белки всыпаем крахмал и орехи, все аккуратно смешиваем до однородности.
5. Выкладываем на противень в форме кругов – 3 коржа на силиконовый коврик.
6. Выпекаем на 150 градусов С в духовке 15 минут, затем уменьшаем температуру до 100С и сушим еще 1,5 часа.
7. Получатся плотные (практически полностью хрустящие) коржи
8. Пока пекутся коржи, готовим крем.
9. Взбиваем все ингредиенты для крема миксером, ставим массу на средний огонь и активно помешивая, доволим до загустения.
10. Охлаждаем крем в холодильнике.
11. Достаем коржи и тоже их остужаем.
12. В охлажденный крем добавляем кокосовые сливки из холодильника и активно взбиваем крем до однородности.
13. Грецкие орехи рубим крупно!
14. Теперь собираем наш торт!
15. Каждый корж промазываем кремом, присыпаем грецкими орехами и складываем один на один. Украшаем грецкими орехами и карамелью.
16. Как сделать карамель: 1 ч.л. кокосового сахара + 1 ч.л. воды в сотейнике кипятим несколько минут, выливаю на силиконовый коврик этот сироп, жду пока застынет, затем ломаю карамель в крошку и посыпаю ей тортик.

Немного сладости не повредит, но можно обойтись и без карамели!

Отправляем торт в холодильник пропитаться пару часов или на ночь!

Вот и все, великолепный диетический аналог знаменитого «Египетского» торта готов!

Но даже с диетическим тортом важно не переборщить!

Приятного вам чаепития!

Источник

Диетические торты для похудения: разнообразие рецептов

Здравствуйте! Есть торты и худеть – голубая мечта сладкоежек, которые следят за своим весом. В этой связи, большим спросом пользуются диетические торты.

Сегодня мы научимся готовить некоторые из них, а заодно узнаем, диетический торт на самом деле диетический, или это не более, чем самообман.

Мечты сладкоежки

Мы любим сладкое, а когда человек пытается сбросить с себя лишние кило, он, в первую очередь, от сладкого и отказывается. Как результат – запретный плод, как говорят. И чем больше «нельзя», тем больше хочется. Вот и появились низкокалорийные торты.

В них, на самом деле, мало калорий, но стоит отличать магазинную выпечку от приготовленной в домашних условиях.

Какая опасность магазинных сладостей?

Основная составляющая таких сладостей — химические ингредиенты. Производители обычные компоненты заменяют синтетическими аналогами: масло меняют на маргарин, натуральный шоколад – соевым в шоколадном торте, яйца – яичным порошком, натуральные ароматизаторы – идентичными им усилителями запаха и вкуса.

Чтобы вышло еще «вкуснее», приправляют блюдо консервантами, эмульгаторами и стабилизаторами, и на выходе получается продукт, который никак нельзя назвать здоровой пищей.

В случае же с домашней выпечкой (или той, которую пекут в проверенной кондитерской, тут решать вам) применяется ряд правил.

Из компонентов исключаются

• сахар (вместо него берут сахарозаменители, чаще рекомендуют стевию — это натуральный заменитель сахара)
• дрожжи
• пшеничная белая мука (обычно заменяют, например, на цельнозерновую или добавляют отруби)
• сливочное масло (используют растительное нерафинированное)
• жирные сливки (меняют на несладкий йогурт или низкокалорийный мягкий творожок)
• желатин (не всегда, но часто его заменяют растительным агар-агаром)
• молочные продукты высокой жирности (заменяют на обезжиренные или низкокалорийные)

В результате, на радость сладкоежкам на выходе получается блюдо с пониженной калорийностью. Но, если присмотреться, то под красивой оберткой скрываются те же лишние калории.

Ведь, как говорят диетологи, та же цельнозерновая мука (как и любая другая — нутовая, ржаная, льняная) столь же калорийна, как и белая, а у растительного масла такая же энергетическая ценность, как и у сливочного, если не выше.

Калории то те же, но состав разный. У красивой фигуры два главных врага — глютен и сахар. А если говорить о здоровье, я бы добавил третьего врага — рафинированные масла.

Состав

Если немного подробнее остановиться на компонентах тортов, то стоит отметить, что белая мука подвергается очень сильной, я бы сказал, безжалостной обработке. И на выходе теряет практически все свои полезные свойства, от витаминов и микроэлементов остается один глютен.

От такой муки только набирается лишний вес и приобретаются различные заболевания, в частности, ЖКТ.

Сахар, как всем известно, очень калориен, к тому же, он мгновенно усваивается организмом и откладывается “про запас”, в жиры. Это абсолютная пустышка для нашего организма и повышенная нагрузка на поджелудочную.

Ну а рафинированное масло — исключительно вредная пища, который готовится с использованием химических веществ типа органического растворителя гексана. От такой обработки практически все полезные вещества масла уничтожаются, получается “мертвый” продукт.  

Специалисты советуют тем, кто сбрасывает вес, полностью отказаться от выпечки, заменить ее на ягоды и менее сладкие фрукты.

Но если уж очень хочется сладкого – тогда лучше, конечно, ставить на стол именно низкокалорийную выпечку, а не «баловать» себя кусочком обычного магазинного десерта – там, где кусочек, обычно следует еще один, и вот уже ваши старания по похудению пошли прахом.

Ну что, после такого предисловия – к делу! Вернее, к рецептам низкокалорийных тортиков. Готовьтесь, будет вкусно!

Печем на диете

И вначале – выпечка несладкая, та, которая вполне может быть и основным блюдом.

Торт морковный

Калорийность – 120 ккал на 100 грамм

Рассчитан на 6 порций

Ингредиенты

• 100 г овсяных хлопьев
• 1 стакан молока
• 2 штуки моркови
• 50 г муки
• пакетик ванильного сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 20 г сливочного масла
• 4 яйца
• соль на кончике ножа

Рецепт

1. Заливаем хлопья молоком, даем постоять.
2. А пока чистим морковь и трем на терке.
3. В миску складываем яйца, ванильный сахар, соль, взбиваем миксером, кладем морковь и хлопья с молоком, перемешиваем, соединяем с мукой и разрыхлителем, вновь перемешиваем.
4. Сформировываем наш торт, переливаем его в форму, украшаем сверху морковью, ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Выпекаем 40-50 минут, проверяя готовность.

Печеночный торт

Также из разряда несладких и тоже самостоятельное блюдо.

Калорийность – 157 ккал на 100 грамм

Рассчитан на 6 порций

Ингредиенты

Для основного блюда

• 600 г куриной печени
• 3 яйца
• 50 г муки
• соль и черный перец по вкусу
• Для начинки
• 3 луковицы
• 2 моркови
• 60 г сметаны
• зелень (петрушка) – 20 г
• 150 г сыра
• 30 г растительного масла (чтобы пожарить блины)

Рецепт

1. Печень моете, очищаете от пленок, измельчаете в блендере или мясорубке
2. Яйца взбиваете, кладете их к печеночной массе, туда же перец и соль, хорошо перемешиваете.
3. Получившуюся массу делите на 6 частей и выпекаете 6 коржей в духовке, разогретой до 180 градусов.
4. Пока коржи пекутся, делаете начинку.
5. Чистите лук и морковь, лук нарезаете кубиками, морковь трете на терке.
6. На разогретой сковороде на масле пассируете лук и морковь, пока не станут мягкими.
7. Нарезаете петрушку, натираете на терке сыр.
8. Перемешиваете лук, морковь, сметану, сыр.
9. Получившуюся начинку выкладываете на коржи по очереди друг за другом, а их кладете друг на друга, как слои.
10. Получившийся десерт ставите в горячую духовку на 3-5 минут.

Кабачковый торт

Еще одно подтверждение тому, что не вся выпечка вредна и полнит фигуру. Кабачки и сами по себе – диетический продукт, и торт из них при умелом подходе выйдет очень вкусный, и удар по стройности не нанесет.

Калорийность – 97 ккал на 200 грамм

Ингредиенты

• 600 г кабачков
• 350 г помидор
• 20 г зеленого лука
• 120 г йогурта
• 100 г сыра (можно взять сыр фета)
• 1 ч.л. оливкового масла (чтобы смазать противень)
• соль, перец, другие специи по вкусу

Рецепт

1. Кабачки моем, вместе со шкуркой нарезаем тонкими колечками, выкладываем на смазанный оливковым маслом противень в один слой. Посыпаем специями, выпекаем 10-15 минут.
2. Помидоры тоже нарезаем тонкими колечками. Режем мелко лук.
3. Готовим крем. Для этого разминаем вилкой сыр, добавляем к нему йогурт, специи, тщательно перемешиваем.
4. А наши кабачки тем временем испеклись (и остыли) и мы начинаем собирать кабачковый пирог.
5. Берем форму (желательно глубокую), укладываем в нее слоями кабачки, затем слой крема, сверху помидоры и снова тонкий слой крема. Потом можно посыпать луком и снова чередовать кабачки, крем и помидоры. Так до тех пор, пока не закончатся ингредиенты и кабачки не окажутся на верху.
6. Отправляем блюдо постоять в холодильнике, чтобы дать ему полностью пропитаться.
7. Затем достаем и переворачиваем из формы на тарелку. Делаем это аккуратно, чтобы не дать пирогу развалиться. Блюдо готово!

Торт йогуртовый с клубникой

Готовится он без выпечки, но с ним придется повозиться. Зато результат вас непременно порадует. И к тому же – совсем не вредно для фигуры.

Калорийность – 90 ккал на 100 грамм

Рассчитан на 7 порций

Ингредиенты

• 300 г йогурта
• 300 г молока
• 240 г клубники
• 2 ст.л. сахара (берем сахарозаменитель типа стевии)
• 2 ст.л. какао-порошка
• 35 г желатина (заменяем агар-агаром из расчета один к одному)
• 1 ст.л. лимонного сока
• 50 мл воды

Рецепт

1. Йогурт нужно достать из холодильника заранее, и подождать, пока он станет комнатной температуры. Это важно, поскольку иначе у вас не получится суфле.
2. Агар-агар (30 грамм) заливаем молоком, даем постоять 10 минут, потом доводим до кипения (но не даем закипеть), помешиваем, дожидаясь полного растворения.  После даем остыть.
3. А пока беремся за миксер. Взбиваем йогурт и сахарозаменитель, сок лимона и превращаем в однородную массу.
4. В получившуюся массу вливаем молоко с агаром и при этом постоянно помешиваем.
5. Опять все взбиваем довольно продолжительное время – 10-15 минут, делая массу воздушной.
6. От получившейся смеси отделяем четвертую часть, добавляем оставшееся какао.
7. Выливаем в форму йогурт с какао, ставим в морозильник на 10 минут.
8. Когда слой подмерзнет, сверху выливаем оставшийся йогурт и отправляем в холодильник, чтобы полностью застыло.
9. А пока делаем клубничный слой – заливаем 5 грамм агара водой, оставляем на 10 минут, после нагреваем смесь, помешиваем, нагреваем, но не до кипения, ждем полного растворения.
10. Из клубники делаем пюре (можно просто размять ложкой), кладем туда остывшую смесь агара, перемешиваем.
11. Когда йогуртовый слой застынет, выльем на него наше клубничное желе и снова уберем в холодильник, пока полностью не застынет.
12. Украшаем блюдо по своему усмотрению.

Торт блинный с кремом из творога

Как выясняется, при грамотном подходе и это блюдо будет диетическим. Главное, не забывайте брать обезжиренные молочные продукты. Единственное, что меня удивляет в этом рецепте – это 35% сливки. Но автор рецепта утверждает, что на фигуре это почти не отразится.

Калорийность – 220 ккал

Рассчитан на 10 порций

Ингредиенты

• 700 г молока
• 3 яйца
• 540 г творога
• 150 г муки
• 600 г сливок 35%
• 50 г сахарной пудры
• пакетик ванилина
• соль по вкусу
• 2 г соды
• 3 г уксуса

Рецепт

1. Для начала готовим крем и в первую очередь нужно протереть творог через сито. Сделать это нужно обязательно, иначе, блинного торта у вас не получится.
2. Затем сливки взбиваем с ванилью и пудрой.
3. После принимаемся соединять творог и сливки – постепенно вводим  в творог взбитые сливки, тщательно размешиваем. Не спешим, делаем аккуратно. На выходе получается смесь как густое тесто, которое хорошо держит приданную ему форму. Крем готов.
4. Далее делаем блинчики
5. Взбиваем яйца с сахаром, солью, подливаем в смесь молоко, вымешиваем тесто без комков.
6. Гасим соду уксусом, соединяем ее с тестом, перемешиваем.
7. Выпекаем блинчики на сковороде, если она антипригарная, то без масла.
8. Составляем наш пирог — перекладываем блинчики и крем, складывая стопочкой. Убираем выпечку на ночь в холодильник, чтобы все хорошо пропиталось. Можно сверху посыпать стружкой из шоколада.

Хочу также здесь заметить, что торты, в составе которых есть творог, также очень популярное диетическое блюдо. О них я рассказывал в отдельной статье «Как съесть торт и похудеть: секреты диетической выпечки с творогом», где собрал немало рецептов вкусностей из творога.

Ну а нас на подходе еще один низкокалорийный торт

Птичье молоко

Калорийность – 119 ккал/100г

Ингредиенты

• Яйца – 3 белка и 1 желток
• по пакетику ванилина и разрыхлителя
• 50 г муки
• сахарозаменитель
• 100 г детского фруктового пюре
• 300 мл концентрированного молока
• 230 г мягкого творожка
• 20 г желатина
• 10 г какао-порошка (для глазури)

Рецепт

1. Яйца вместе с сахарозаменителем взбиваются до получения пышной пены.
2. Отдельно смешиваются все сыпучие ингредиенты.
3. Затем взбитые яйца и сыпучие продукты перемешивают.
4. После тесто ставят в горячую духовку на 20 минут.
5. Пока оно печется – замачивают в воде желатин, оставляя на 30 минут.
6. Готовый корж промазывают пюре. А в набухший желатин добавляют немного молока и ставят в микроволновку до полного растворения (можно греть и на плите, конечно).
7. Затем готовят «птичье молоко»:
8. Смешивают в миксере охлажденные творог с молоком, сахарозаменителем и ванилином, и постепенно смешивают это все с желатином (при появлении пузырьков). Массу быстро выкладывают на корж, разравнивают. Следом делают глазурь из какао и воды. Получившейся массой поливают торт.
9. Ставят блюдо в холодильник на 2-3 часа.

Подробнее приготовление блюда описано в этом видео.

Что запомнить

• Диетические десерты могут быть довольно низкокалорийными и полезными
• Но при всей своей низкой энергетической ценности они все-таки торты и кушать их каждый день не стоит.
• Если вы готовите такое блюдо, выбирайте правильные ингредиенты:
• Полезную муку можно приобрести здесь 
• Сахарозаменители, подсластители, органический сахар выбирайте по ссылке
• Масла для приготовления — здесь

Ну а на этом на сегодня я прощаюсь с вами. Делитесь своим мнением и своими рецептами в комментариях. До новых встреч в новых статьях!

 

 

30 рецептов низкокалорийных десертов, которые по-прежнему остаются приятными на вкус 2021

В низкокалорийных десертах есть одна особенность: у них нет черно-белого определения. Поскольку все тела разные и требуют разного количества потребляемых калорий, то, что считается низкокалорийным для одного человека, может не подходить для другого. Однако, если вы пришли сюда в поисках определенных параметров десерта, есть два основных правила, которым вы можете следовать.

«Я рекомендую относиться к десерту так же, как и к любой другой закуске, которую вы можете съесть, и стремиться к тому, чтобы он составлял примерно 10% от общей дневной калорийности», — говорит Эрин Палински-Уэйд, Р.D., C.D.C.E.S, диетолог из Нью-Джерси и автор книги 2 Day Diabetes Diet. Например, если ваша цель — съедать 2000 калорий в день, вы можете сохранить в десерте около 200 калорий.

Другой способ сделать это, говорит Маша Дэвис, M.P.H., R.D.N, основатель MiniFish.co и автор Eat Your Vitamins , — это просто наслаждаться более богатыми питательными веществами десертами. (Да, они существуют!)

«Это может означать добавление большего количества белка, полезных жиров, витаминов и минералов из других продуктов, помимо сахара», — говорит она.Традиционные низкокалорийные десерты могут заставить некоторых людей хотеть большего, и если это вы, лучше «сосредоточиться на качестве еды, а не только на калориях».

Даже тогда будут дни, когда вы просто захотите попробовать хорошее «оле-мороженое». И опрос говорит, что вы тоже можете это сделать. « Все продуктов подходят для здорового питания», — говорит Дэвис. «Ограничение может привести к чувству депривации и последующей тяги, которая у некоторых может даже спровоцировать переедание». Она добавляет, что демонизация определенных продуктов также приводит к чувству вины и стыда, что может нанести вред вашему психическому здоровью. «Один десерт не сделает вас нездоровым», — говорит она. «Ваше общее потребление — это самое главное».

Так что, если сомневаетесь, наслаждайтесь десертом! Просто сбалансируйте его с пищей, богатой питательными веществами, в течение дня, — говорит Палински-Уэйд. «А если вы любите десерт и хотите наслаждаться им чаще, чем от случая к случаю, есть способы сделать его менее калорийным и более питательным с помощью нескольких простых замен», — добавляет она, например, заменив масло авокадо индивидуально. соотношение или обмен добавленного сахара на пюре из фруктов.

Эти и другие советы изложены в приведенных ниже рецептах десертов, которые уже одобрены диетологами и содержат от 100 до 300 калорий. Все, что вам нужно сделать, это выбрать один, чтобы приготовить его и наслаждаться!

1 Жевательные шоколадно-ореховые печенья

При 210 калориях на порцию, если вы пытаетесь быть строгим, вы можете уменьшить их вдвое, когда придет сладкоежка (или, знаете, просто наслаждайтесь полным печеньем!). Самое приятное в том, что они сделаны из простых ингредиентов: какао-порошка, яиц, шоколадной стружки, грецких орехов и сахара.

Получить рецепт от Prevention »

2 Тыквенный хлеб с лимонным сливочным сыром

В этом угощении есть всего понемногу: текстура, влажность, яркий и землистый вкус — и, что самое главное, оно идеально сочетается с чашкой горячего кофе.

Получите рецепт от Prevention »

3 Печенье для завтрака с тыквой и вишней

Это насыщенное белком и питательными веществами печенье сытно и вкусно.А если вы сделаете одну порцию, у вас будет десерт (или завтрак!) В течение недели. Они содержат 290 калорий, поскольку сделаны для завтрака.

Получить рецепт от Prevention »

4 Печенье с имбирем и патокой

5 Печенье из мокко безе

Всего из пяти ингредиентов вы без проблем сможете приготовить из них полуночный перекус.А при потреблении всего 10 калорий за одну порцию вы, возможно, захотите иметь запасную коробку!

Получите рецепт от Prevention »

6 Песочное печенье с кровавым апельсином и оливковым маслом

В этой сладкой и соленой закуске столько всего прекрасного. 1) Это не обычный десерт, так что он вам никогда не надоест. 2) Это 95 калорий на порцию, и 3) вы даже можете справиться с красочной красотой?

Получите рецепт от Prevention »

7 Тыквенный пирог в чашке

Уберите это, когда наступит осень, или, если вы настоящий любитель тыквы, начните с добра.В любом случае, эта быстрая, но сытная сладость непременно перенесет вас на ужин в День Благодарения, и в ней меньше 100 калорий.

Получите рецепт от Prevention »

8 Фруктовые и ореховые монеты

Есть любители ягод годжи? Эти простые и красивые шоколадные диски — идеальное наслаждение после ужина, и их даже не нужно запекать.

Получите рецепт от Prevention »

9 Абрикос и фисташки Бискотти

Еще один выбор, который подходит для завтрака и десерта . Это легкое, воздушное и ароматное печенье содержит всего 45 калорий на порцию.Так что, пожалуйста, возьмите два … или три.

Получите рецепт от Prevention »

10 Энергетические укусы миндаля и клена

Они не только утолят вашу тягу к сладкому, но и придадут вам заряд энергии, когда вам это нужно, и идеально подходят для путешествий. Бонус: вы можете заморозить их на срок до трех месяцев.

Получите рецепт от Prevention »

12 Клементина Мед Гранита

Скорее кислый, чем сладкий? Мы тебя поймали.Эта освежающая, простая гранита — идеальный вариант для летнего напитка, и на вкус она лучше, чем любой снежный конус из уличных киосков.

Получите рецепт от Prevention »

13 Осветленный мокко латте

14 Клубнично-шоколадные кластеры

15 Кокосовые трюфели

🎶 «Если вы любите пинья-коладу» 🎶, то вам понравится этих трюфелей.Один укус перенесет вас на пляж. Каждый из них содержит 125 калорий, требует трех ингредиентов, и для их приготовления не требуется духовка.

Получить рецепт от Prevention »

16 Чашка с арахисовым маслом Lily’s и миндальное масло

Это в основном то, что вы получили бы, если бы вынули хлеб из PB&J и заменили его чашками с арахисовым маслом. По словам Дэвис, в нем так много клетчатки, антиоксидантов и полезных жиров, что она считает его скорее закуской, чем десертом.

Получите рецепт от Nomadista Nutrition »

17 Жареный инжир с кокосовой стружкой

18 Шоколадно-банановый приятный крем

19 Кокосовый пудинг с чиа

Этот пудинг с чиа насытит вас, не жертвуя при этом сладостями, когда вы устали от десертной овсянки.Честно говоря, это не обязательно должен быть просто десерт. Это тоже достойно завтрака и легкого обеда.

Получите рецепт от Prevention »

20 Пудинг из кровавого апельсина и кокоса с чиа

21 год Булочка с корицей без сахара

По словам Палински-Уэйд, это лакомство не только на вкус «как Синнабон», но и без добавления сахара, и его можно взбить всего за две минуты! Это ее изюминка вирусной тенденции пирожных с кружками, и вы не пожалеете, что попробовали его.

Получите рецепт от Эрин Палински-Уэйд »

22 Гранатовый апельсиновый пирог

Это более модный выбор, который отлично подходит для особых случаев или если вы просто хотите себя побаловать.Это требует миндальной муки, агар-агара и гранатовой патоки. Приблизительно 300 калорий на ломтик — это победитель.

Получите рецепт от Prevention »

23 Жареные груши с веганской соленой карамелью

Если вы часто жаждете баланса соленого и сладкого, не ищите ничего, кроме этого простого, но чрезвычайно удовлетворительного десерта. После того, как вы приготовили веганский карамельный топпинг, вам нужно сбрызнуть им все.

Получите рецепт от Prevention »

24 Печенье для завтрака с бананом и шоколадной крошкой

Если вам надоело печь хлеб из перезрелых бананов, попробуйте этот вкусный рецепт и попрощайтесь с тягой к шоколадному печенью. К слову, в одной порции всего 64 калории.

Получить рецепт от Эрин Палински-Уэйд »

25 Шипучки для торта с высоким содержанием белка

Забудьте о кусочке торта — равномерный хруст и взбивание хлопьев торта доставят еще больше удовольствия.И эти особые ингредиенты состоят всего из четырех ингредиентов: темного шоколада, овса, арахисового масла и порошкового протеина шоколада.

Получить рецепт от Эрин Палински-Уэйд »

26 Черносливовое печенье с шоколадной крошкой

Это для тех, кто никогда не может выбрать между овсяным изюмом и шоколадной стружкой — почему бы не (отчасти) и то, и другое? Этот рецепт — отличный пример замены добавленного сахара на пюре из фруктов.

Получить рецепт от Эрин Палински-Уэйд »

27 Тесто для веганского печенья с шоколадной крошкой из нута

28 год Приятный крем из лесной черники со съедобными цветами

Возможно, вы даже не захотите есть это из-за того, насколько оно красивое, просто подождите, пока вы его попробуете. Как говорит Горин: «Вы едите те же ингредиенты, что и в смузи или фруктовый салат, но случайно делаете из них десерт.”

Получить рецепт от Amy Gorin Nutrition»

Кайла Блэнтон Кайла Блэнтон — внештатный писатель, освещающий все, что касается здоровья и питания, для здоровья мужчин, здоровья женщин и профилактики.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

38 лучших рецептов здоровых десертов

Если вы только что закончили вкусный, здоровый ужин и ищете что-то, что удовлетворит ваших сладкоежек, полезно иметь под рукой несколько идей здоровых десертов. Вот почему мы делимся нашими любимыми рецептами низкокалорийных сладостей, которые легче, чем обычные рецепты десертов с сахарной начинкой. С этими рецептами вы скоро обнаружите, что вы — или ваша семья — на более здоровый путь легче, чем вы думали.Просто посмотрите следующие рецепты десертов без выпечки или идеи из трех ингредиентов для доказательства.

🍴 Давайте поделимся с вами нашими любимыми рецептами из Загородной кухни.

1 Вареный ревень с йогуртом

Свежий ревень-пашот на удивление легко приготовить, а в сочетании с хорошим йогуртом и домашней мюсли это идеальный сладкий способ закончить трапезу.

Получить рецепт.

2 Ежевичный кокосовый пирог

Из свежей ежевики и кокоса получится восхитительный, но не слишком сладкий десерт.

Получить рецепт.

3 Батончики из малиновой крошки

Эти крошки полны овсяных хлопьев и свежей малины.

Получить рецепт.

4 Мини-галетки из клубники и ревеня

Вторая лучшая часть этих сладких мини-галеток — это то, насколько легко их разделить.Лучшая часть? Как легко их сделать.

Получить рецепт.

5 Малиново-фисташковое Семифреддо

Это кремообразное замороженное кондитерское изделие с фруктовой начинкой очень насыщенное, но вам понадобится всего лишь небольшой кусочек.

Получить рецепт.

6 Замороженный йогурт с черникой и базиликом

Эта умная комбинация спелых фруктов и свежих садовых трав понравится детям, и это более полезное лакомство, которое понравится и взрослым.

Получить рецепт.

7 Замороженный йогурт с зеленым чаем и медом

8 Легкий хлеб из кабачков

Это быстрое угощение готовится всего за десять минут, а выпечка занимает около часа. Лучшая часть? Во всей буханке всего 3/4 стакана сахара.

Получить рецепт.

9 Замороженный йогурт с малиновым печеньем Linzer Cookie

Для тех, кто любит терпкий, сладкий, миндальный вкус печенья Linzer, этот легкий домашний замороженный йогурт придется по душе.

Получить рецепт.

10 Замороженный йогурт Mango Lassi Swirl

Более легкий, чем традиционное мороженое, этот сливочно-фруктовый индийский напиток — идеальное освежающее летнее угощение.

Получить рецепт.

11 Замороженный йогурт с клубникой и ревенем

Если вы любите клубничный пирог с ревенем (и, честно говоря, кто не любит), то вам непременно захочется приготовить этот пирог для детей.

Получить рецепт.

12 Черничный коблер

Цельнозерновая мука и 2% -ное молоко помогают сохранить полезность этого несладкого лакомства.

Получить рецепт.

13 Лимонно-черничный торт Мейер

Эти маленькие бунды разрываются ароматом свежих фруктов.

Получить рецепт.

14 Сытное овсяное печенье

Орехи, сухофрукты и овес добавляют цвет и текстуру этому хрустящему восхитительному печенью.

Получить рецепт.

15 Клубничное мороженое

Этот десерт из четырех ингредиентов содержит всего 70 калорий на порцию, что делает его идеальным летним лакомством.

Получить рецепт.

16 Бальзамический клубничный соус с коричневым сахаром

Этот сладкий клубничный соус, приправленный коричневым сахаром и бальзамиком, всего 118 калорий на порцию, является отличным способом оживить классическое ванильное мороженое.

Получить рецепт.

17 Сливовые смузи

Симпатичные розовые цветы с матовыми хлопьями обещают сливово-свежесть совершенства и ледяной порыв прохлады. Не могу дождаться? Возьмите соломинку и сделайте глоток. Из смеси тоже получится отличный смузи.

Получить рецепт.

18 Базовый шоколадный торт

Меньше значит больше с этим однослойным тортом, украшенным глубокой шоколадной глазурью.

Получить рецепт.

19 Азиатско-грушевый сорбет с тимьяном

Тимьян и ваниль усиливают аромат свежих азиатских груш в этом освежающем летнем угощении.

Получить рецепт.

20 Мороженое Гекльберри

Мороженое, приготовленное с нуля из самых сладких сезонных ингредиентов, передает всю суть лета.Попробуйте этот фруктовый сорт со свежей черникой или черникой.

Получить рецепт.

21 год Слоеный пирог с замороженной малиной

Этот красочный и легкий торт заставит друзей и родных поверить в то, что на приготовление этого десерта были вложены огромные усилия. Не нужно допускать, что он легко сочетается с купленным в магазине малиновым сорбетом, ванильным мороженым, замороженным пирогом и свежей малиной.

Получить рецепт.

22 Креповый торт

Чередование слоев тонких блинов и шоколадного пудинга делает десерт совершенно другим. Чтобы нарезать торт, используйте длинный острый нож и разрежьте его плавными движениями пиления. Протирайте нож между каждым разрезом.

Получить рецепт.

23 Торт Перевёрнутый Груша

Неожиданным ингредиентом этого торта является кукурузная мука, перемолотая на косточках, которая придает свою хрустящую текстуру сочным грушам и карамелизированному сахару.

Получить рецепт.

24 Розмарин-клюквенный сорбет

Вот новый сладкий способ подать самый терпкий праздничный продукт — консервированный клюквенный соус.

Получить рецепт.

25 Смузи с апельсином и бананом

Взбейте цитрусовые в мгновение ока — вкус утроится — с помощью концентрата апельсинового сока, готового к работе в супермаркете.

Получить рецепт.

26 Шоколадный торт с шоколадно-апельсиновым соусом

Ешьте пирог и тоже ешьте: замена яблочного пюре на сливочное масло и использование обезжиренного сливочного сыра позволяет сэкономить 215 калорий и 19 граммов жира на ломтик.

Получить рецепт.

28 год Супер пушистые пирожные из черной фасоли без муки

Хотите верьте, хотите нет, черная фасоль — это отличное дополнение к пирожным! Они добавляют богатую текстуру, которая дополняет шоколадное совершенство, и они богаты клетчаткой и питательными веществами!

Получите рецепт в магазине Beautiful Eats and Things.

29 Кленовый орех Черничный хрустящий

Сахар этого сладкого летнего десерта состоит в основном из самих ягод и небольшого количества сиропа. Овес и грецкие орехи добавляют клетчатку, белок и питательные вещества.

Получите рецепт у Марисы Мур.

30 Безмолочное банановое мороженое

Это «мороженое» состоит из одного ингредиента (бананы), его можно приготовить без мороженого, и оно настолько сливочное и вкусное, как вы надеетесь.О чем еще ты можешь попросить? Все, что вам нужно, это замороженные бананы и кухонный комбайн.

Получите рецепт в ресторане That Girl Cooks Healthy.

31 год Полезное печенье с шоколадной крошкой

Да, вы правильно прочитали: ваш любимый рецепт печенья с шоколадной крошкой был полезен для здоровья, поэтому вы можете продолжать наслаждаться любимыми лакомствами, не жертвуя своими оздоровительными целями!

Получите рецепт у Кэти, покрытой шоколадом.

32 Полезные шоколадные пирожные с кусочками шоколада на одну чашу

Они крутые, их легко приготовить, и у них есть тонны кусочков шоколада. Что не нравится в этих полезных пирожных?

Получите рецепт в Amy’s Healthy Baking.

33 Шоколадная кора Superfood

Кто сказал, что нельзя вести здоровый образ жизни и при этом время от времени наслаждаться шоколадом? Эта шоколадная кора — простой способ избавиться от лишнего удовольствия.

Получите рецепт в «Выбор чиа».

34 Полезное овсяное печенье

Вы спросите, как сделать полезное овсяное печенье? Добавьте здоровую дозу киноа и льна, а затем естественным образом подсластите их медом.

Получите рецепт в «Десерте на двоих».

35 год Веганские пончики с идеями для аллергиков

Веганские пончики на удивление легко приготовить.Их просто стоит взять с собой на званый обед к другу или подать на бранч по случаю дня рождения.

Получите рецепт в Cotter Crunch.

36 5 батончиков кешью в шоколаде с ингредиентами

Эти батончики не только содержат всего пять ингредиентов, но вы также можете найти указанные ингредиенты прямо в своей кладовой. Финики, кешью, тахини, ваниль и шоколад — все, что вам нужно для начала.

Получите рецепт в Half Baked Harvest.

37 Арбуз Вилка Бритый Лед

Это блюдо примерно так же просто, как и вкусно. Все, что вам нужно, это арбуз, немного сока лайма и немного сахара, и у вас есть замороженное лакомство, красивое и вкусное.

Получите рецепт в Foodie в Нью-Йорке.

38 Полезное шоколадное печенье с арахисовым маслом без выпечки

Это восхитительно выглядящее печенье с арахисовым маслом сделано всего из восьми ингредиентов, и вы можете приготовить его за 30 минут.Их также лучше всего подавать холодными, что делает их идеальным блюдом для ужина!

Получите рецепт в Joy Food Sunshine.

Кристофер Мишель Крис — старший редактор отдела продуктов питания и садоводства в Country Living, где он освещает все, что можно съедобно и выращивать.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучшие низкокалорийные сладости для всех, кто любит сладкое.

Вечер пятницы, на заднем плане играет настоящий криминал, и у вас только одна мысль — какое сладкое лакомство мне перекусить? Ах, чудеса закусочной атаки.

Если вы придерживаетесь здорового питания, скорее всего, ваша охота за мусором на кухне закончилась разочарованием.Если это так, то поверьте нам: закуски — ключевая часть вашего еженедельного магазина, и нет, замороженный виноград не всегда режет его.

На самом деле то, что вы правильно питаетесь, не означает, что вы должны полностью отказаться от сладкого. Во всяком случае, их полное ограничение может принести больше вреда, чем пользы. Однако, если вы в настоящее время избегаете продуктов с высоким содержанием жира и сахара, мы вас поддержим, потому что оказывается, что сладости МОГУТ быть полезными и вкусными — кто знал?

Мы составили список восхитительных сладостей с низким содержанием жира, калорий и сахара, чтобы бороться с FOMO здорового питания.

Просто чтобы вы знали, хотя мы можем получать комиссию или другую компенсацию по ссылкам на этой странице, мы никогда не позволяем этому влиять на выбор продуктов

Лучшие низкокалорийные сладости

1. Nakd Bars

Ли вы Жаждете лимонной мороси, пирога Бейкуэлл или черничного маффина, Накд тебя достал. Его 100% натуральные батончики состоят из фруктовых, ореховых качеств с оттенком натурального вкуса, которые действительно вдохновляют. Эти восхитительные батончики без глютена, пшеницы и молочных продуктов содержат менее 100 калорий каждый.

2. Jaffa Cakes

Скромный Jaffa попал в наш список, имея всего 46 ккал на торт (или печенье, если это ваша сторона забора). Комбинация апельсина и шоколада не похожа ни на что другое, и они как раз то, что нам нужно после обеда, ужина — практически в любое время дня.

3. Десерт из темного шоколада Alpro

Если вы жаждете насыщенного шоколадного мусса, то мы нашли то, что вам нужно. Alpro пришла на помощь со своим нежирным шоколадным десертом, который одновременно шелковистый, сливочный и легкий.Здесь вы не найдете искусственных подсластителей, только освежающее лакомство, одинаково вкусное и полезное.

4. Мороженое с карамелью и морской солью Halo Top

Есть несколько вещей лучше, чем пинта мороженого, и Halo Top является пионером в искусстве низкокалорийного мороженого, которое ДЕЙСТВИТЕЛЬНО имеет вкус мороженого. Вкус соленой карамели просто райский, и при 320 ккал на ванну мы продолжим и получим все.

5. OGGS — песочные укусы миллионеров

OGGS овладела искусством низкокалорийной аппетитности: эти укусы на вкус такие же насыщенные и сливочные, как и обычное песочное печенье, и содержат всего 66 калорий на укус? Мы говорим, что расслабьтесь.В их ассортимент также входят пирожные, кексы и еще больше аппетитных угощений, которые нужно попробовать как можно скорее.

6. McVitie’s Ginger Nut Biscuits

Если бы существовал мир низкокалорийного печенья, старый добрый имбирный орех сидел бы в центре. Пламенный звон имбиря и хрустящие кусочки в них вызывают серьезное привыкание, и мы не можем придумать ничего лучше, чтобы сочетаться с чашкой чая.

7. Желе Хартли

Если вы поклонник желе, вы будете рады услышать, что желе Хартли составляет менее 10 ккал на порцию — вы не ослышались.Мы знаем — желе — не лучший выбор, когда дело доходит до сладостей, но иногда этот фруктовый и свежий вкус — это то, что нам нужно.

8. Graze Какао-ваниль, протеин, овсяные кусочки

Овсяные шарики и кусочки были в моде в мире чистой еды, а вкус какао и ванили от Graze на самом деле напоминает лакомство. С низким содержанием сахара, но с высоким содержанием вкуса, они дадут вам максимальный заряд энергии, чтобы справиться с совещаниями Zoom на профессиональном уровне.

9. Молочное молоко Cadbury на 30% меньше сахара

Классическое молочное молоко с меньшим количеством сахара, но с тем же вкусом, было изобретено заново, чтобы соответствовать вашим здоровым привычкам.Непреодолимое шоколадное совершенство все еще существует, и без искусственных подсластителей? На самом деле нас ничто не сдерживает.

10. Шоколадный мусс Aero

Мусс Aero с пузырьками, которые тают во рту, кремообразный, роскошный и всего 94 калории (задыхается). Идеальный десерт после ужина.

11. Леденцы Chupa Chups

Идеально подходят для совместного использования, эти леденцы Chupa Chups без сахара идеально подходят для тех, кто любит сладкое. Знаменитые ароматы вишни, апельсина, яблока и клубники отлично возбуждают, и если вы положите их в прозрачную банку, они также станут забавным украшением кухни в стиле Хлои Кардашьян.

12. Alpen Light Chocolate Fudge

Нежный шоколадный вкус — это один способ описать этот альпийский батончик, другой — абсолютно БОЖЕСТВЕННЫЙ. Этот зерновой батончик с кусочками темного шоколада и помадой представляет собой аппетитное лакомство, в котором всего 67 калорий.

13. BRAVE Жареный нут в темном шоколаде

Жареный нут, покрытый толстым слоем темного шоколада, эта восхитительная закуска богата питательными веществами и низкокалорийна. Без добавления сахара и консервантов (здесь нет ничего забавного), они являются отличной альтернативой другим сладким закускам и подходят для веганов.

Что читать дальше:

Самые вкусные комплекты обедов в ресторане на День святого Валентина в условиях изоляции

Джози Гибсон раскрывает свои секреты еды

Рецепт болонского спагетти без мяса

Советы по здоровому питанию

Иногда найти мотивацию пойти на здоровье — это полдела. Помните, важно расслабиться и не оказывать на себя давления. В конце концов, здоровое питание не обязательно означает употребление скучной еды — и это не означает, что вы должны отказаться от любимых десертов.

Готовьте еду заранее

Планирование и приготовление еды на неделю с самого начала — отличный способ предотвратить еду на вынос в середине недели, вызванную паникой. Как бы сильно мы ни хотели съесть бургер UberEats после долгого и тяжелого рабочего дня, это не всегда лучший вариант для вашего здоровья или вашего банковского баланса.

Фрукты и овощи … но весело

Какими бы скучными ни казались овощи и фрукты, на самом деле есть десятки способов сделать их вкусными.Жарка овощей, приготовление супов и фруктовых смузи — вот несколько способов получить зелень и при этом наслаждаться жизнью. Вы также можете делать соусы и даже начинить овощи (СЫРОМ), чтобы добавить немного специй.

Практикуйте осознанное питание

Интуитивное питание, прислушиваясь к сигналам голода своего тела и понимая свою мотивацию — все это шаги, которые вы можете предпринять, чтобы улучшить свои отношения с едой. Как бы вы ни хотели смотреть видео на YouTube во время еды, мы настоятельно рекомендуем вам сосредоточиться на том, что перед вами, и лучше осознавать свой выбор — мы обещаем, что вы не пожалеете об этом.

Секретный ингредиент Шоколадный торт в микроволновой печи • Раздача рецептов на горячей кухне

Думаете, кому-то это может понравиться? Поделиться любовью!

Узнайте, как превратить обычную коробку смеси для торта в супербыстрое и сытное угощение в микроволновой печи менее чем за 10 минут! Лучший способ получить это легкое лакомство — заменить сливочное или растительное масло на слишком спелый банан. В результате получается невероятно влажный торт с полужирным вкусом!

Приготовление торта в микроволновой печи — навык, который должен знать каждый.Более того, приготовление торта в микроволновой печи из смеси для торта в коробках — это высший талант. Мы знаем, что не единственные, кто поздно вечером пристрастился к сладкому. Однажды ночью коробка Betty Crocker Cake Mix смотрела на меня из моей кладовой, просто умоляя, чтобы ее испекли, но у меня не хватило терпения ждать 40 минут, пока она приготовится, и я не хотел нагревать уже теплый дом с моей духовкой. Так родился этот шоколадный торт с секретными ингредиентами в микроволновой печи!

Почему этот рецепт шоколадного торта из кружки, приготовленного в микроволновой печи, работает

• Это самый быстрый и простой способ приготовить торт, сокращающий время приготовления с 40 до менее 10 минут.
• Это идеальный размер порции для одного человека на формочку, или у вас есть возможность испечь торт за один присест в форме для выпечки, которую можно использовать в микроволновой печи!
• Эксперименты привели к появлению нескольких вкусных добавок, начинок и начинок.
• Быстрая уборка с помощью вилки и кружки, а на приготовление уходит всего 1 минута!
• Слишком спелые бананы легко заменяют масло и масло в этом рецепте, оставляя вас вкусным и влажным пирогом.

Ингредиенты для шоколадного торта, приготовленного в микроволновке Ингредиент Шоколадный торт в микроволновой печи

1. В большой миске смешайте разбитый банан, яйца и воду.Взбейте до однородности.

2. Вмешать смесь для выпечки — энергично перемешивать пару минут, пока хорошо не перемешается.

3. Обрызгайте формочки кулинарным спреем. Вылейте тесто в формочки на 2/3 объема.

4. Микроволновая печь в зависимости от количества формочек и мощности вашей микроволновой печи. Ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами, чтобы узнать о лучшем времени приготовления!

5. Проверьте зубочисткой, готов ли торт. Мягкая смесь для торта прилипла к зубочистке? Добавьте еще 30 секунд.Пирожные крошки на зубочистке? Выполнено!

Если у вас нет формочки, вылейте тесто в стеклянную форму для выпечки размером 9 × 11, подходящую для использования в микроволновой печи. Выливайте, пока тесто не достигнет середины сторон. Поставьте в микроволновую печь в течение 11 минут на средне-высокой температуре, затем проверьте степень готовности с помощью зубочистки или тестера для выпечки. После запекания нарезать квадратами!

Часто задаваемые вопросы

Как долго готовить торт в микроволновой печи?

Время приготовления торта зависит от мощности и мощности вашей микроволновой печи.Вот общее правило для времени приготовления в микроволновой печи:
-Два рамекинса: микроволновая печь на средне-высоком уровне в течение 5 минут
-Три-четыре рамекинса: микроволновая печь на средне-высоком уровне в течение 6 минут
— Five-Six Ramekins: микроволновая печь на средне-высоком уровне. в течение 7 минут

Как быстро созреть банан в микроволновой печи?

При приготовлении банана в микроволновой печи он станет коричневым, а начинка превратится в сахар. Это позволяет банану стать немного слаще, но лучший результат — это то, насколько он станет мягким, что делает его идеальным дополнением к шоколадному торту, приготовленному в микроволновой печи!

Быстро созреть банан в микроволновой печи, проткнув кожуру кончиком ножа.Затем заверните банан в бумажное полотенце и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд на слабом огне.

Как мне поднять торт?

Вот несколько наших любимых способов поднять простой, но восхитительный торт:
— бросьте большой кусок шоколада в середину теста в каждый формочку, в результате чего получится расплавленный шоколадный торт.
-Бросьте свежую малину в лучшую сторону, чтобы получить супер свежий элемент.
— Украсьте влажный шоколадный торт для микроволновой печи взбитыми сливками или мороженым!

Шоколадный торт с отрицательной калорийностью

Jaden

Я всегда делаю это с темным шоколадом Betty Crocker Super Moist Cake Mix (с логотипом Hershey’s).Я уверен, что он будет так же хорош на вкус с другими марками смеси для тортов, но это мое предпочтение. Указанные ниже ингредиенты указаны на обратной стороне коробки (за исключением банана). Если вы используете смесь для торта другой марки, следуйте инструкциям по выбору ингредиентов, заменив банан маслом или сливочным маслом. Конечно, если вы не на диете — откажитесь от идеи банана и просто используйте масло / сливочное масло в соответствии с рецептом.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 6 минут

Общее время 11 минут

Десертный курс

Американская кухня

• 1 коробка Betty Crocker SuperMoist Cake Mix Dark Chocolate
• 1 очень спелый банан хорошо раздавлен вилкой
• 3 яйца
• 1 1/3 стакана воды
• Кулинарный спрей для распыления формочки

• В большой миске смешайте раздавленный банан, яйца и воду.Взбейте до однородности.

• Вмешайте смесь для выпечки — энергично перемешивайте пару минут, пока хорошо не перемешается.

• Обрызгайте формочки кулинарным спреем. Вылейте тесто в формочки на 2/3 объема.

• Каждая микроволновая печь индивидуальна — вот несколько рекомендаций:

• -Для 2 формочки: микроволновая печь на СРЕДНЕМ-ВЫСОКОМ (я установил свою микроволновую печь на мощность 8) на 5 минут-Для 3-4 формочек: 6 минут- Для 5-6 формочки: 7 минут

• Проверьте зубочисткой, готов ли торт.Мягкая смесь для торта прилипла к зубочистке? Добавьте еще 30 секунд. Пирожные крошки на зубочистке? Выполнено.

• Сверху добавьте теплый шоколадный соус, гранатовый сок с пониженным содержанием гранатового сока, свежую малину или немного сахарной пудры (или все вышеперечисленное!)

Примечание к банану: это должен быть супер спелый коричневатый банан … как на фото выше. Если у вас нет супер спелого банана, быстро созрейте в микроволновой печи! * Прочтите сообщение в блоге полностью, чтобы узнать, как это сделать! Примечание относительно времени микроволн: все микроволны индивидуальны.Используйте время, указанное в рецепте, и проверьте зубочисткой. Просто запишите свой последний раз, чтобы вам не пришлось в следующий раз проверять готовность! Вам понадобится около 4-6 маленьких формочек размером на одну порцию.

Торт по ключевому слову, шоколадный торт, Простой рецепт, микроволновая печь, Рецепты в микроволновой печи, торт с кружкой

Вы пробовали этот рецепт? Пожалуйста, оставьте звездный рейтинг в карточке рецепта ниже и оставьте отзыв в разделе комментариев! Я всегда ценю ваши отзывы, и я знаю, что другие читатели тоже!

Оставайтесь на связи со мной в нашей группе Facebook , в Pinterest или подписывайтесь на меня в Instagram ! Подпишитесь на мою рассылку, где мы болтаем обо всем, что касается рецептов, советов, подарков и многого другого!

65+ идей здорового десерта: Food Network | Здоровое питание, еда, рецепты и советы: Food Network

Лимонный пирог с йогуртом

Полезное для сердца оливковое масло и богатый белком греческий йогурт заменяют сливочное масло в этом лимонном пироге.Яичные белки также помогают снизить калорийность, жир и холестерин, а цельнозерновая мука повышает содержание клетчатки.

Получите рецепт: Лимонный пирог с йогуртом

Плитки с арахисовым маслом и шоколадом без выпечки

Эти кремовые батончики содержат натуральное арахисовое масло и греческий йогурт, а также корочку шоколадного печенья.Выпекать не нужно; десертные наборы в холодильнике.

Получите рецепт: Полезные шоколадно-арахисовые батончики без выпечки

Мраморный банановый хлеб

Приберегите спелые бананы для шоколадного торта.Растопленный шоколад, добавленный в тесто, дает вам шоколад в каждом укусе.

Получите рецепт: Мраморный банановый хлеб

Запеченные яблоки с овсянкой и йогуртом

Бобби Флей наряжает сезонные яблоки осенними специями и светло-коричневым сахаром.Сверху добавьте нарезанную овсянку и нежирный греческий йогурт, а затем добавьте немного яблочного сидра.

Получите рецепт: Запеченные яблоки с овсянкой и йогуртом

Чизкейк с низким содержанием жира

Секрет нежирного чизкейка, который по-прежнему остается насыщенным и сливочным? Сочетание сыра Neufchatel (французский сыр с низким содержанием жира), обезжиренной сметаны и обезжиренного сливочного сыра.

Получите рецепт: Чизкейк с низким содержанием жира

Хрустящее арахисовое масло разжижает

Это маленькое хрустящее печенье — прекрасная альтернатива обычному печенью с арахисовым маслом.Семена чиа являются отличным источником жирных кислот Омега-3 — ищите их в специализированных магазинах здорового питания, если вы не видите их в обычных продуктовых магазинах.

Получите рецепт: Хрустящее арахисовое масло разжижает

Сделанные по рецепту пирожные с глубокими блюдами

Эти сладкие пирожные получают свой глубокий аромат благодаря сочетанию полусладкого шоколада, какао-порошка и кофе.

Получите рецепт: Сделанные по рецепту пирожные с глубокими блюдами

Мини-бутерброды с мороженым

Если вам нужен быстрый десерт, взбейте его с ванильным вафельным печеньем и любым замороженным йогуртом, который у вас есть в морозильной камере.

Получите рецепт: Мини-бутерброды с мороженым

Пирог «Еда ангела» Элтона Брауна

Альтон добавляет апельсиновый экстракт в свой пирог с ангельской едой, чтобы получить цитрусовый вариант этого классического нежирного десерта.

Получите рецепт: Торт Еда Ангела

Лимонные батончики из холодильника

Версия этих классических прохладных десертных батончиков Элли Кригер изготовлена ​​из нежирного сливочного сыра и обезжиренного сгущенного молока, поэтому они имеют кремообразную консистенцию, на которую вы рассчитываете, без всякого жира.

Получите рецепт: Лимонные батончики из холодильника

Мини-кексы с маскарпоне

Сыр Маскарпоне придает сливочности белой смеси для кексов Giada De Laurentiis, покрытой обманчиво простой клубничной глазурью.

Получите рецепт: Мини-кексы с маскарпоне и клубничной глазурью

Жареные банановые куски

Посыпьте карамелизованный жареный банан ягодами, поджаренным миндалем, шоколадом и замороженным йогуртом, чтобы получить высококлассный, лучший для вас вкус классического мороженого.

Получите рецепт: Жареные банановые куски

Тыквенный чизкейк брюле

Консервированная тыква и специи для тыквенного пирога придают этому чизкейку его аромат, а нежирный сливочный сыр и греческий йогурт придают ему сливочность традиционного чизкейка с небольшим содержанием жира.

Получите рецепт: Тыквенный чизкейк брюле

Мусс из арахисового масла

Кремообразность этого безмолочного десерта придает неожиданный ингредиент: шелковый тофу.

Получите рецепт: Мусс из арахисового масла

Кокосово-рисовый пудинг медленного приготовления

Натуральный крахмал риса (вместе с небольшим количеством кокосового молока) превращается в сливочный, удивительно легкий рисовый пудинг со сладким цветочным ароматом из кокосовой воды.Разложите начинку из сухофруктов, поджаренных орехов, тертого кокоса и семян и позвольте каждому сделать свою тарелку по своему вкусу.

Получите рецепт: Кокосовый коричневый рисовый пудинг медленного приготовления

Лимонный пирог с лимонной глазурью безе

Food Network Kitchen создала этот облегченный рецепт на основе материалов, представленных пользователем.Цитрусовый торт наполнен слоем свежей малины и легкой глазурью из безе.

Получите рецепт: Лимонный пирог с лимонной глазурью безе

Черничный хлеб и рисовый пудинг с апельсиново-карамельным соусом

В этом комбинированном пудинге используются рис и сладкий гавайский хлеб (с добавлением черники, цедры апельсина и сока) для текстуры и аромата, а для насыщенности — сгущенного молока без жира.Вы никогда не догадались бы, что на порцию было меньше 300 калорий!

Получите рецепт: Черничный хлеб и рисовый пудинг с апельсиново-карамельным соусом

Лакомство из воздушного проса и коричневого риса

Получите рецепт: Лакомство из воздушного проса и коричневого риса

Солодовый шоколадный пудинг

Какао, обработанное в Голландии, обладает богатым вкусом несладкого какао-порошка без горького послевкусия, что делает его идеальным выбором для этого солодового шоколадного торта, из которого готовится собственный фаджи-соус.

Получите рецепт: Солодовый шоколадный пудинг

Жевательное овсяное печенье с изюмом

Яблочное масло придает этим лепешкам влагу, аромат и сладость.

Получите рецепт: Жевательное овсяное печенье с изюмом

Чизкейк Брауни

Эти мраморные пирожные сочетают в себе два декадентских лакомства, но при этом светятся.Слой чизкейка сделан из нежирного сливочного сыра, а нежирная пахта сохраняет основу брауни влажной и помутненной.

Получите рецепт: Более легкие пирожные с чизкейком

Декадентский шоколадный торт

Нежирный греческий йогурт — секретный ингредиент, который сохраняет этот торт особенно влажным.

Получите рецепт: Декадентский шоколадный торт

Жевательное печенье с трюфелем без выпечки

Эти жевательные маленькие печенья начинаются с сушеных фиников для естественной сладости, затем смешиваются с небольшим количеством какао, обезжиренным арахисовым маслом и молотыми крекерами из цельной пшеницы для быстрого и сытного угощения.

Получите рецепт: Жевательное печенье с трюфелем без выпечки

Морковные кексы со сливочно-сырной глазурью

Морковные кексы Элли очень влажные благодаря спрятанному в тесте яблочному пюре.

Получите рецепт: Морковные кексы со сливочно-сырной глазурью

Печенье с медом, овсянкой и изюмом

Элли сокращает количество масла в этих печеньях, используя миндальное масло, которое придает им нотку орехового вкуса.

Получите рецепт: Печенье с медом, овсянкой и изюмом

Двойное шоколадное брауни

Элли дает брауни двойную дозу шоколада со сладко-горькой и какао-порошком.Нежирный йогурт делает пирожные очень вкусными.

Получите рецепт: Двойные шоколадные пирожные Элли Кригер

Замороженный тыквенный муссовый пирог

Попробуйте новый взгляд на тыквенный пирог: он готовится из замороженного ванили йогурта и застывает в морозильной камере, как торт с мороженым.

Получите рецепт: Замороженный тыквенный муссовый пирог

Пирог с яблоками и сушеной вишней по-деревенски

Гостям понравится этот простой яблочный пирог произвольной формы, усыпанный сладкой вишней.

Получите рецепт: Деревенский яблочный пирог с вяленой вишней

Ягодный легкий десерт

Этот легкий свежий десерт из греческого йогурта и сочных ягод станет прекрасным сладким завершением вечерней трапезы.

Получите рецепт: Ягодный легкий десерт

Мини-торты с оливковым маслом и лимонной глазурью

Использование оливкового масла первого холодного отжима в этих кексах придает им более землистый вкус, который освежает острая лимонная глазурь.

Получите рецепт: Мини-торты с оливковым маслом и лимонной глазурью

Тыквенный рисовый пудинг

Утешительный рисовый пудинг Элли сделан из двухпроцентного молока и подслащен медом. Это приятное угощение, которое не отягощает вас.

Получите рецепт: Тыквенный рисовый пудинг

Берри Браун Бетти

Этот десерт заставляет фрукты сиять, а сладкий хруст измельченных сахарных рожков завершает все.

Получите рецепт: Эппл-Берри Браун Бетти

Топпинг из ежевики и винограда

Не покупайте топпинги для мороженого в магазине — приготовить себе фруктовый топпинг просто и быстро.Все, что вам нужно, это ежевика, виноград и немного сахара.

Получите рецепт: Мороженое из ежевики и винограда

Домашний йогурт Мелиссы д’Арабиан

Домашний густой и острый йогурт Мелиссы идеально сочетается с ее простым яблочным компотом.

Получите рецепт: Домашний йогурт с яблочным компотом

Цельнозерновое печенье с шоколадной крошкой

Это жевательно-хрустящее цельнозерновое печенье содержит всего 110 калорий, и в них используется немного яблочного пюре, чтобы заменить часть жира.Бросьте вызов своим друзьям и семье, чтобы узнать, смогут ли они сказать!

Получите рецепт: Цельнозерновое печенье с шоколадной крошкой

Файлы cookie для борьбы с гриппом

Это печенье полно специй, сухофруктов и других вкусностей, поэтому в каждом кусочке есть максимум витаминов.

Получите рецепт: Файлы cookie для борьбы с гриппом

Лимонные батончики с тимьяном Giada

Тимьян придает нежный вкус легким и острым лимонным батончикам Giada.

Получите рецепт: Лимонно-тимьяновые батончики

Кексы Devil’s Food с шоколадной глазурью

Завиток на шоколадных кексах Элли делает их похожими на купленные в магазине, но они не содержат консервантов и сделаны из цельнозерновой муки, поэтому вы можете перекусить, как будто вы снова ребенок, не чувствуя чувство вины.

Получите рецепт: Кексы Devil’s Food с шоколадной глазурью

Банановый пудинг

Миндальное молоко придает этому пудингу нежно-сладкий ореховый вкус, а бананы и нарезанный миндаль придают интересную текстуру.

Получите рецепт: Банановый пудинг

Апельсиновые и шоколадные чизкейки Giada’s Individual

Эти идеально порционные чизкейки покрыты тертой апельсиновой цедрой для придания яркого вкуса.

Получите рецепт: Индивидуальные апельсиновые и шоколадные чизкейки

Клубничное парфе

Раскрошенные имбирные хлопья придают этому простому парфе неожиданную пряность и хрустящую корочку.

Получите рецепт: Клубничное парфе

Красные бархатные мини-кексы

Масло канолы заменяет сливочное масло в этих кексах, снижая содержание насыщенных жиров и сохраняя крошку влажной.Глазурь — это просто сладкий сливочный сыр с пониженным содержанием жира, но он очень вкусный.

Получите рецепт: Красные бархатные мини-кексы

Бальзамическая клубника Элли с кремом из рикотты

Получите рецепт: Бальзамический клубника с кремом из рикотты

Мини-морковные пирожные в крем-сырной глазури

Получите рецепт: Мини-морковные пирожные в крем-сырной глазури

Почти знаменитый замороженный йогурт

Комбинация цельномолочного йогурта и нежирного греческого йогурта создает легкий, воздушный и острый домашний фро-йо.

Получите рецепт: Почти знаменитый замороженный йогурт

Черничный кофейный торт

Благодаря некоторым полезным заменам фруктовый ореховый кофейный торт Элли содержит всего 210 калорий на порцию.

Получите рецепт: Черничный кофейный торт

Шоколадные кексы с глазурью из безе

Добавление пюре из чернослива делает эти кексы очень влажными; вы даже не попробуете чернослив в этих шоколадных глазированных кексах.

Получите рецепт: Шоколадные кексы с глазурью из безе

Малиново-ванильные тарталетки

Вы также можете посыпать эти маленькие пироги черникой, нарезанной клубникой или нарезанными бананами.

Получите рецепт: Малиново-ванильные тарталетки

Апельсиновый щербет

Для этого десерта не требуются необычные ингредиенты: только молоко, цитрусовые, ванильный экстракт, сахар и соль.Свежевыжатый апельсиновый сок и большое количество апельсиновой цедры придают щербету освежающий вкус.

Получите рецепт: Апельсиновый щербет

Овсяно-льняное печенье с шоколадной крошкой

Дети могут определить овес в этом жевательном печенье, но они никогда не догадаются, что там есть еще один полезный ингредиент: молотые семена льна.

Получите рецепт: Овсяно-льняное печенье с шоколадной крошкой

Шоколадно-ореховое печенье

Это печенье из пяти ингредиентов не может быть проще (или вкуснее): жидкое тесто приготовлено из смеси шоколадно-ореховой пасты, сливочного масла, муки, сахарной пудры и экстракта ванили.Каждое печенье содержит всего 104 калории.

Получите рецепт: Шоколадно-ореховое печенье

Банановый кремовый пирог

Бархатистый ванильный пудинг и нарезанные бананы в осветленной корочке крекера из Грэма — особенный десерт, всего 215 калорий на порцию.

Получите рецепт: Банановый кремовый пирог

Шоколадное фондю

Шоколадное фондю станет прекрасным завершением любой трапезы.В рецепте Элли какао-порошок и сгущенное молоко вместе создают темный и вкусный соус из свежих фруктов.

Получите рецепт: Шоколадное фондю

Обжаренные бананы с пикантно-сладкими сливками

Для здорового послеобеденного угощения Мелисса подает сладкие карамелизованные бананы со своими пикантно-сладкими сливками, смесью сметаны, коричневого сахара, корицы и цедры апельсина.

Получите рецепт: Обжаренные бананы с пикантно-сладкими сливками

Лимонно-йогуртовый мусс

Взбитые яичные белки, нежирный греческий йогурт, свежий лимонный сок и цедра вместе образуют сверхлегкий и воздушный мусс.

Получите рецепт: Лимонно-йогуртовый мусс

Лавандовое и лимонное печенье от Giada

Мед и лаванда придают этому печенью без яиц густой цветочный аромат.Аррорут, разновидность крахмала, действует вместо яиц в качестве связующего ингредиента для этих сладостей.

Получите рецепт: Печенье с лавандой и лимоном

Яблочные кексы

Замена сливочного масла на яблочное пюре в этих кексах не только делает их более питательными, но также делает их влажными и усиливает яблочный вкус.

Получите рецепт: Яблочные кексы

Веганский банановый хлеб

Это банановый хлеб без яиц и без молока, но вы вряд ли заметите разницу.Крошка влажная и нежная, а вкус становится лучше с каждым днем ​​(если так долго!).

Получите рецепт: Веганский банановый хлеб

Веганские кексы с черникой

Эти кексы так же сытны, как и обычные кексы, с такой же сладкой нежной крошкой.Можно использовать свежую или замороженную чернику; свежая черника может слегка увлажнить кексы.

Получите рецепт: Веганские кексы с черникой

Чизкейк с греческим йогуртом

Чипсы из лаваша с корицей заменяют обычные крекеры из муки грубого помола в этом невероятно вкусном чизкейке (всего 12 граммов жира на ломтик!).Он такой сливочный и острый, что, возможно, вам больше никогда не понадобится готовить жирный чизкейк.

Получите рецепт: Чизкейк с греческим йогуртом

Цельнозерновой карамельный яблочный блинчик в духовке

Это блюдо для завтрака с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира понравится публике.Он сладкий и нежный, готовится быстрее, чем отдельные блины. Попробуйте, просто посыпав кондитерским сахаром или немного кленового сиропа.

Получите рецепт: Цельнозерновой карамельный яблочный блинчик в духовке

Цельнозерновые тыквенные булочки

Цельнозерновая мука из теста — ключевой ингредиент этих сладких, приправленных пряностями лепешек с высоким содержанием клетчатки.Он перемалывается из более мягкой пшеницы, чем обычная цельнозерновая мука, что приводит к получению нежной и легкой выпечки.

Получите рецепт: Цельнозерновые тыквенные булочки

Маффины с бананово-ореховыми отрубями

Эти кексы из цельнозерновой муки содержат меньше жира, чем обычные, отчасти благодаря обезжиренной сметане, которая также придает чудесную нежность и аромат.

Получите рецепт: Маффины с бананово-ореховыми отрубями

Шоколадно-чиа пудинг

Семена чиа придают этому шоколадному пудингу удивительно богатую текстуру.

Получите рецепт: Шоколадно-чиа пудинг

Мини морковно-яблочные кексы

Эти мини-кексы покрыты глазурью из сливочного сыра.Giada использует темно-коричневый сахар с сильным ароматом патоки, который хорошо сочетается с яблоками и морковью.

Получите рецепт: Мини морковно-яблочные кексы

Фруктовые овсяные квадраты

Эти фруктовые квадраты просто приготовить из семи ингредиентов.

Получите рецепт: Варенье и овсяные квадраты

Рецептов низкокалорийных тортов до 100 калорий

Наконец-то ты можешь съесть свой торт и съесть его. Вот 100 рецептов десертов, которые содержат менее 100 калорий. Сбылась настоящая мечта.

Кружка для торта 100 кал. Вы действительно можете сделать это с любой смесью для торта, но 2 столовые ложки смеси для торта, 1 столовая ложка яичных белков и 1 столовая ложка воды добавляют ровно 100 калорий.Инструкции по приготовлению низкокалорийного торта в микроволновой печи здесь! 6.

100 десертов до 100 калорий

Перемешать белок в блюдо с содержанием менее 100 калорий — это подвиг, но грибы — один из лучших вариантов. Эта закуска или легкая закуска наполнена здоровым и низкокалорийным шпинатом и острым фетой, который приносит удовольствие во многих смыслах. Репецт: Рецепты искры

3 65 Супер-легкая еда для пальцев, которую можно приготовить для любой вечеринки От чипсов и соусов до приложений для одного укуса, еда для пальцев — идеальный способ начать вечеринку.Никаких вилок или ложек не требуется, просто еда для вечеринок, которую легко забрать, так что вы можете убрать в кратчайшие сроки.Подробнее

Чтобы сохранить менее 100 калорий, используйте только половину рецепта и наслаждайтесь каждым кусочком богатой кремовой мягкой текстуры. 6. Запеченные пончики с тонким красным бархатом. Знаете ли вы, что можно съесть целый пончик, не превысив отметку в 100 калорий? Если это тонкий красный бархатный пончик, запеченный в виде торта, то вы точно можете.

Кето Брауни — 50 калорий каждый. Кето Брауни. Шоколадный торт — 100 калорий.Шоколадный торт на 100 калорий. Овсяные кексы — 92 калории каждый. Овсяные кексы. Здоровое печенье с шоколадной крошкой — 70 калорий каждое. Здоровое печенье с шоколадной крошкой. Тыквенный хлеб Swirl со сливочным сыром — 98 калорий на ломтик.

Удовлетворите свои пристрастия этими вкусными шоколадными лакомствами. Нет нужды в вине, потому что каждый из этих рецептов полезных шоколадных десертов содержит всего 100 калорий или меньше. Шоколад также содержит полезные для сердца антиоксиданты. Загрузите БЕСПЛАТНУЮ поваренную книгу рецептов закусок на 100 калорий!

Рецепты торта на 100 калорий

Найдите все свои любимые рецепты десертов до 100 калорий, оцененные и просмотренные для вас, в том числе рецепты десертов менее 100 калорий, такие как «печенье с арахисовым маслом», «персиковое суфле» и «льняное печенье».

Ищете низкокалорийный праздничный торт? 20 идей низкокалорийного праздничного торта — одна из моих любимых вещей для готовки. Не ищите ничего, кроме этого списка из 20 идеальных рецептов, чтобы накормить толпу, когда вам нужны невероятные концепции для этих рецептов. Когда речь идет о приготовлении домашнего низкокалорийного праздничного торта, этот рецепт всегда пользуется популярностью.

50+ УДИВИТЕЛЬНЫХ веганских десертов для похудения (менее 100 калорий + без глютена!) Тощее шоколадное печенье (25 калорий!) Веганские булочки с корицей и овсяные кексы с корицей Веганские чашки с заварным кремом Кето Веганское печенье с арахисовым маслом и протеином.Более низкокалорийные рецепты

Печенье обычно является виновником неправильного питания. Попробуйте более полезный рецепт, например шоколадно-вишневое печенье, и возьмите его с собой. Это ваша собственная небольшая 100-калорийная закуска, приготовленная в домашних условиях на вашей кухне (каждая из них содержит чуть менее 100 калорий).

Низкокалорийные обеды и закуски для здорового питания. Найдите лучшие низкокалорийные рецепты, рассмотренные домашними поварами. Сделайте низкокалорийный ужин прямо сейчас!

Шоколадный торт на 100 калорий

Рецепт печенья с какао-помадкой.В этом печеньем с нечетким вкусом используется немного масла и без яиц, что снижает калорийность печенья. Для особенного угощения используйте два печенья и 2 столовые ложки нежирного мороженого, чтобы приготовить бутерброд с мороженым.

Лучшие рецепты торта с кружкой на 100 калорий и другие рецепты с отличным вкусом и здоровым вкусом от SparkRecipes.com. … Полная информация о составе и пищевой ценности низкокалорийного шоколадного торта с кружкой! Калорий. Хорошо 3,0 / 5 (оценка 1) Без сахара, низкокалорийный, обезжиренный Шоколадный торт в кружке.

10 мая 2021 г. — Наконец-то ты можешь съесть свой торт и съесть его. Вот 100 рецептов десертов, которые содержат менее 100 калорий. Сбылась настоящая мечта.

Простых здоровых низкокалорийных рецептов для блюд с содержанием 100 калорий или меньше с информацией о питании и баллами по контролю веса за широкий спектр диет и стилей питания Подпишитесь на все лучшие рецепты, советы и еженедельную поддержку по электронной почте за всю жизнь WW!

Все рецепты безглютеновые и низкокалорийные — менее 100 калорий каждый! Эти рецепты помогут вам не отказываться от сладкого при достижении ваших целей по снижению веса.Ключ к похудению — это устойчивый образ жизни.

8 десертов до 100 калорий!

Низкокалорийные маффины с черникой, Food.com ~ 49,7 калорий, мини-маффины с овсяными отрубями и яблочным пюре, для всей жизни ~ 50 калорий, банановые маффины с орео, кейт и мини-тор ~ 50 калорий на 2

Рецепты торта с низким содержанием жира (131) Время от времени нам всем нужно побаловать себя, и поэтому у нас есть десятки вкусных рецептов торта с низким содержанием жира на выбор. Найдите вкусные нежирные пирожные, такие как пирог с едой ангела, банановый пирог и даже морковный пирог.

Не новость, что вечерний голод и переедание — злейшие враги твоего веса. Они прибывают без должного уведомления и заставляют вас чувствовать себя виноватым и раздутым. Чтобы помочь вам победить в этой повседневной битве за закуски или отказ от закусок, мы попросили доктора Шалини Сингхал, диетолога из Дели, посоветовать некоторые продукты, содержащие менее 100 калорий, вкусные и надолго сохраняющие чувство сытости.

Связанные

Нежирный яблочный пирог ~ менее 140 калорий!

Получите максимум удовольствия от яблочного сезона, испек этот нежирный пирог.Он не слишком сладкий, у него влажный нежный мякиш, и он наполнен ароматом лимона и свежими дольками яблока в каждом укусе.

Подавайте его, посыпав сахарной пудрой вместе с кружкой горячего кофе или, может быть, с вашим любимым латте со специями из тыквы!

Простой рецепт яблочного торта

Этот торт может выглядеть необычно, но сделать его проще простого. Это так просто, что вы не сможете все испортить, даже если попытаетесь! (Идеально для начинающих пекарей!).

Это отличный рецепт, чтобы всегда держать руку на пульсе, когда вам нужен быстрый и легкий десерт для вечеринки или когда друзья приходят срочно!

Самое приятное то, что яблоки доступны круглый год! 🙌🏻 И дополнительный бонус: низкокалорийный, нежирный, без масла и растительного масла.

Ингредиенты и предложения по замене

В этом нежирном яблочном пироге используются уже имеющиеся у вас кладовые:

• Яблоки — много яблок — сложенные в жидкое тесто и уложенные сверху. Мне нравится использовать Pink Lady или Golden Delicious, но вы можете использовать любые яблоки, которые вам больше всего нравятся. Granny Smith, Honey Crisp, Braeburn и Jonagold — отличные варианты. Смело комбинируйте разные сорта.
• Лимон — цедра лимона делает яблоки ярче; лимонный сок не дает им потемнеть.Вы можете отказаться от цедры лимона и заменить ее корицей, мускатным орехом, всеми специями или экстрактом ванили.
• Яйца — помогают тесту получиться легким и воздушным с хорошей структурой.
• Сахар — Я использовал белый сахар-песок. Сахар придает сладость, увлажняет и помогает создать идеальную текстуру.
• Соль — щепотка, чтобы усилить вкус.
• Мука — Я тестировал этот рецепт только со стандартной универсальной мукой.
• Разрыхлитель — приподнимает тесто.
• Молоко — Для этого рецепта я использовал 2% коровье молоко, но вы можете использовать обезжиренное, цельное или растительное молоко.

Как приготовить этот здоровый рецепт яблочного торта

Чтобы приготовить этот яблочный десерт, просто…

• Подготовьте яблоки : очистите яблоки от кожуры, сердцевины и нарежьте ломтиками, затем бросьте их в лимонный сок.
• Взбить сахар + яйца. : взбить сахар, яйца, цедру лимона и соль, пока смесь не станет густой и кремообразной.Это займет некоторое время — около 5 минут.
• Добавьте сухие ингредиенты + молоко в жидкое тесто. : добавьте сухие ингредиенты, взбивайте до однородного состояния, затем добавьте молоко.
• Добавьте яблоки. : добавьте две трети яблок в тесто.
• Добавьте оставшиеся яблоки. : вылейте жидкое тесто в сковороду и положите оставшиеся яблоки сверху.
• Выпечка: посыпать столовой ложкой сахарного песка и запечь.

Предложения по обслуживанию

Этот торт имеет фантастический вкус, если сверху посыпать его сахарной пудрой.Но для особых случаев подавайте его теплым с шариком ванильного мороженого или ложкой взбитых сливок. 😋

Как хранить остатки

Для хранения — Нарезанные яблоки сохраняют восхитительно влажный пирог. Храните его в герметичном контейнере в прохладном месте 2–3 дня или в холодильнике до 5 дней. В теплом климате лучше хранить в холодильнике.

Заморозить — Вы можете заморозить этот свежий яблочный пирог на срок до 1 месяца. После выпекания полностью охладите его, затем плотно заверните в полиэтиленовую пленку (можно обернуть весь торт или отдельные кусочки).Перед подачей доведите его до комнатной температуры.

Рецепт адаптирован из книги «La buona cucina di casa», написанной сестрами Симили.

Еще рецепты яблок:

Еще рецепты тортов:

Нежирный яблочный пирог

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 50 минут

Порций: 8

Получите максимум удовольствия от яблочного сезона, испек этот нежирный пирог. Он не слишком сладкий, у него влажный нежный мякиш, и он наполнен ароматом лимона и свежими ломтиками яблока в каждом укусе.Подавайте его, посыпав сахарной пудрой вместе с кружкой горячего кофе или, может быть, с вашим любимым латте со специями из тыквы!

• 1,21 фунта (550 граммов) яблок
• сок и цедра 1 лимона
• 2 яйца
• ⅓ чашки + 1 столовая ложка (90 граммов) сахарного песка
• щепотка соли
• 1 чашка минус 1 столовая ложка (110 граммов) ) универсальная мука просеянная
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• ¼ чашки + 1 столовая ложка (75 мл) молока Я использовал нежирное (2%) молоко

Дополнительно:

• 1 столовая ложка сахарного песка, чтобы посыпать сверху
• сахарная пудра

• Разогрейте духовку до 180 градусов C (356 градусов F).

• Смажьте маслом и мукой форму 22 см (9 дюймов) и отставьте в сторону.

Подготовьте яблоки

• Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Поместите ломтики в миску с лимонным соком, перемешайте, чтобы они покрылись слоем, и отложите.

Приготовьте тесто для торта

• Положите в миску яйца, сахар, тертую цедру лимона и соль и взбейте до густой кремовой консистенции.

• Добавьте муку, разрыхлитель, молоко и перемешайте на низкой скорости до однородности.

• С помощью резиновой лопатки или деревянной ложки сложите две трети яблок в жидкое тесто.

• Вылейте тесто в подготовленную форму.

• Выложите оставшиеся дольки яблока плоской стороной вниз. Посыпать 1 столовой ложкой сахара (по желанию).

Выпекать яблочный пирог

• Выпекать яблочный пирог примерно 35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, а верх не станет золотисто-коричневого цвета.

• Полностью охладите, затем перед подачей посыпьте торт сахарной пудрой.

• Подавать теплым или комнатной температуры. Наслаждайся этим!

• Яблоки: Я использовал 3 яблока. Вес яблок был 1,21 фунта (550 грамм) ДО очистки от кожуры / сердцевины. Вес нетто составлял 0,86 фунта (390 грамм).
• Какие яблоки использовать : Я использовал Pink Lady для этого торта, но не стесняйтесь менять любое яблоко, которое хорошо держится при выпечке — Honey Crisp, Golden Delicious, Granny Smith и Jonagold — хорошие варианты.
• Противень: Я испекла торт на керамической сковороде. Вы можете использовать свою любимую сковороду, если она будет 9 дюймов.
• Время выпекания — все печи разные, поэтому время выпечки для этого торта может быть разным. Если вы заметили, что торт подрумянивается слишком быстро, просто накройте его листом фольги и продолжайте выпекание.
• Питание — Пищевая ценность 1 из 8 порций. Каждая порция составляет примерно 90 грамм.

Курс: десерт

Кухня: итальянская

Порция: 1 ломтик, Калорийность: 137 ккал, Углеводы: 28.6 г, белки: 3 г, жиры: 1,2 г, насыщенные жиры: 0,4 г, холестерин: 40 мг, натрий: 18 мг, клетчатка: 1,6 г, сахар: 16,9 г

Оставьте комментарий или поделитесь фото в Instagram с хэштегом #aseasyasapplepie. Мы будем рады видеть, что вы придумали!

от Елена Томази от 20 февраля 2015 г.

.

No related posts.