Пп блюда: ПП пирог с капустой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

ПП рецепты — Вкусно

Баклажаны лодочки запеченные в духовке с сыром и помидорами

Бефстроганов из курицы с грибами. ПП ужин за 30 минут.

Бефстроганов из курицы со сметаной. Как готовить бефстроганов.

Бисквитный торт с ягодами голубикой малиной инжиром и ежевикой

Блинчики из кабачков рецепт с фото и начинкой из свеклы

Брокколи альденте. Как бланшировать капусту брокколи.

Брускетта с сыром бри и инжиром и бальзамическим соуосом

Вареные раки рецепт приготовления. Как сварить раков вкусно.

Вегетарианские десерты. Постный десерт из нута рецепт без выпечки.

Вкусный салат с виноградом и сыром горгонзола

Геркулес на кефире ПП завтрак

Гречневый суп в мультиварке и обычной кастрюле

Диетическая пицца рецепт или как приготовить пиццу без теста

Дорада в духовке запеченная с сыром и базиликом

Дорада запеченная в духовке с тархуном лимоном и розмарином

Жареная треска с соусом из базилика, белого вина и черри

Жареный палтус с сальсой из киви. Рецепт с фото.

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Заливной пирог с рыбной консервой на кефире ПП рецепт

Запеченные яблоки с медом и орехами как вкусно запечь яблоки

Зеленые блины со шпинатом рецепт с фото и видео

Как пожарить куриное филе на сковороде. Шашлычки из курицы.

Как пожарить куриную печень на сковороде нежной и вкусной

Как приготовить горбушу вкусно и просто в духовке. ПП рецепт с апельсинами и пюре из брокколи.

Как приготовить кабачковые оладьи. Оладьи из кабачков на кефире.

Как приготовить компот из сухофруктов пошаговый рецепт

Как приготовить салат из морской капусты огурцов и грибов

Как приготовить суп пюре из брокколи и шпината куриный и постный

Как приготовить филе минтая в духовке. Минтай под сыром в духовке.

Как сделать апельсиновые цукаты в шоколаде и без

Как сделать куриный рулет в домашних условиях. Пикантный рецепт.

Камбала запеченная в духовке простой рецепт

Каннеллони рецепт с рикоттой шпинатом и томатным соусом

Кармашки из куриной грудки с сыром, песто и томатным соусом

Компот из айвы самый вкусный рецепт с сахаром и без

Компот из вишни и красной смородины

Куриная печень с овощами: баклажанами, кабачками, помидорами

Куриное филе запеченное с вялеными помидорами сыром и шпинатом

Куриное филе запеченное с сыром и помидорами черри ПП рецепт

Куриное филе на сковороде гриль. Куриные шашлычки на сковороде.

Куриное филе под сыром с помидорами черри и каперсами

Куриное филе с грибами в сметане на сковороде. Очень быстро!

Куриные бедра запеченные в духовке с картошкой и помидорами

Куриные желудки в сметане рецепт с фото

Куриные шашлычки на шпажках на сковороде с соусом Дзадзики

Куриный суп с сельдереем болгарским перцем и кабачками

Куриный суп с фасолью консервированной белой

Куриный суп с цветной капустой и шампиньонами в мултиварке и без

Курица с овощами на сковороде в домашнем соусе терияки

Лобио из консервированной фасоли быстрый вкусный и ароматный!

Лосось запеченный в духовке в медовом соусе с овощами

Маффины с курицей и сыром грибами и помидорами

Морковный рулет с сырной начинкой и зеленью

Морс из клюквы рецепт приготовления. Как варить морс из клюквы.

Овощная запеканка в духовке с кабачками помидорами и грибами

Овощной суп из замороженных овощей в мультиварке и без

Овсяноблин ПП рецепт на белках или как сделать овсяноблин

Оладьи из куриного фарша с цукини и цветной капустой

Отбивные из печени говяжьей. Печень по-венециански.

Паста с тунцом консервированным и вялеными помидорами

Паста с чимичурри соусом или Как приготовить пасту с креветками

Перепелки в духовке рецепт ПП на салате с яблоками

Перец запеченный целиком или Как запечь перец в микроволновке

Печенье с имбирем рецепт рождественский ну или новогодний

Пирог зебра рецепт с фото на сметане. Как приготовить пирог зебра.

Пирог с абрикосом на скорую руку. Абрикосовый пирог на кефире.

Пирожное картошка в виде мышки Постный ПП рецепт

Постные вторые блюда. Ячневая каша с грибами и томатами.

Постный десерт из консервированного нута

Постный салат с фасолью и грибами лаймом зеленью и чесноком

Постный суп из стручковой фасоли замороженной

Постный суп с грибами шампиньонами

ПП бутерброды на завтрак рецепты на 14 февраля и 8 марта

ПП пирог из тыквы без глютена на рисовой муке

ПП тирамису рецепт с фото в домашних условиях

ПП Яблочный пирог из рисовой муки без глютена

Пюре из брокколи рецепт на гарнир ПП. Как сделать пюре из брокколи.

Рецепт вкусного плова с курицей и вялеными помидорами

Рулетики из болгарского перца с рикоттой и базиликом

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком, грибами и зеленью

Рулетики из кабачков с сыром помидорами базиликом и чесноком

Рулетики из огурцов с начинкой из крабового мяса, яиц и зелени

Салат из авокадо с креветками и помидорами черри

Салат из капусты огурцов и зелени

Салат из консервированных кальмаров с рукколой и черри

Салат из краснокочанной капусты свежей рецепт с фото и видео

Салат из молодых осьминогов с яйцом и свежими огурцами

Салат из осьминогов с черри физалисом и рукколой

Салат из печени трески со свежим огурцом и яйцом пашот

Салат из помидор и болгарского перца с чесноком и бальзамиком

Салат из свежей цветной капусты помидоров редиски и рукколы

Салат из физалиса карамболы и рукколы с лаймовой заправкой

Салат из черри огурцов и оливок с горчичной-медовой заправкой

Салат печень трески, яйцо, зеленый лук

Салат порционная закуска Мышка символ 2020 года

Салат руккола с креветками помидорами черри и сыром горгонзола

Салат с авокадо и курицей в медово-горчичной заправке

Салат с брокколи и помидорами в медово-горчичной заправке

Салат с горгонзолой ежевикой и красной смородиной

Салат с грейпфрутом инжиром ежевикой и рукколой

Салат с грейпфрутом рецепт с инжиром и рукколой

Салат с дыней рецепт с апельсином, малиной и мятной заправкой

Салат с запеченной тыквой сыром фета шпинатом и орехами

Салат с инжиром сыром рукколой и бальзамическим соусом

Салат с клубникой авокадо и маковой заправкой

Салат с крабовым мясом или как приготовить крабовый салат

Салат с креветками манго и авокадо в лаймовой заправке

Салат с мандаринами хурмой сушеной клюквой и бурратой

Салат с моцареллой и инжиром с лаймово-мятной заправкой

Салат с осьминогами рецепт с горгонзолой и физалисом

Салат с перепелиными яйцами помидорами и огурцами

Салат с перепелиными яйцами рецепт с фото рукколой и черри

Салат с помидорами базиликом и чесноком

Салат с сыром фета и помидорами в медово-горчичной заправке

Салат с хурмой апельсином рукколой и бальзамической заправкой

Салат с черри салатным миксом огурцами и луком

Сальтисон из курицы или колбаса из куриной грудки домашняя

Свекла запеченная в духовке в фольге рецепт

Суп из брокколи диетический и постный

Суп из цукини с болгарским перцем в мультиварке и без

Суп с вешенками и курицей для мултиварки и обычной кастрюли

Суп с лисичками рецепт с пошаговым фото для мультиварки и без

Суп с макаронами и курицей. Быстрый суп с куриной грудкой.

Суп с фрикадельками из говядины. Как готовить суп с фрикадельками.

Суп с фрикадельками из куриного фарша с сыром и зеленью

Суп с чечевицей и картофелем рецепт куриного супа

Суп с шампиньонами и курицей рецепт в мультиварке и без

Суп со стручковой фасолью и курицей в мултиварке

Тарталетки из слоеного теста с ягодами творогом и бананом

Творожные клецки с вишней. ПП завтрак.

Тефтели из куриного фарша с подливкой ПП рецепт с брокколи и фетой

Тосканский суп томатный с гренками и розмарином

Треска с овощами запеченная в духовке

Тушеная капуста простой рецепт для гарнира и начинки

Филе белой рыбы запеченное в сливочном соусе с лимоном

Филе лосося в духовке с корочкой из пармезана и лимонным соусом

Филе пангасиуса в духовке. Как приготовить филе рыбы в духовке.

Филе судака запеченное в духовке. Судак запеченный с овощами.

Хе из горбуши рецепт по корейски в домашних условиях

Шоколадный пирог простой рецепт на кокосовом молоке

🔥 3 самых модных 🔥 ПП-блюда на завтрак

ПП блюда на завтрак – это тренд, который держится уже на протяжении нескольких лет и кажется, не собирается сбавлять свои обороты. Каждый день появляются сотни новых рецептов, как приготовить полезный омлет или испечь очередной круассан, который не повредит фигуре. Мы собрали 3 самых популярных рецепта ПП-завтраков, которые настолько просто готовятся, что с ними справятся даже маленькие дети. Просто, вкусно и зожно!

Ну чем не современный аналог классического бутерброда с колбасой и сыром? Вот только калорий в нем значительно меньше!

• один спелый авокадо (сорт Хасс)
• 2 тоста/хлебца/цельнозерновых куска хлеба
• соль, перец, приправы
• бальзамический уксус

Разрезаем авокадо на две половинки и отделяем косточку. Ложкой вынимаем мякоть авокадо и разминаем на хлебце. Солим, перчим и добавляем приправы. Сверху авокадо-тост можно полить бальзамическим уксусом или взбрызнуть соком лимона.

Утром ни у кого нет времени готовить сложный завтрак, возиться с тестом и печь блины. Однако на этот блинчик готовиться ну слишком быстро. Вам настолько понравится это блюдо, что вы будете повторять его снова и снова.

• 3-4 столовых ложки овсянки
• 1 яйцо
• Соль, перец и приправы по вкусу
• Оливковое масло

Взбиваем вилкой яйцо и добавляем к нему овсяные хлопья. Солим и перчим. На разогретую сковороду выливаем полученную смесь, предварительно смазав поверхность оливковым маслом. И жарим до готовности блинчик несколько минут. Подавать можно с любой начинкой: слабосоленой рыбой/отварной курицей/творогом/фруктами и ягодами. А можно и вовсе оставить без начинки, ограничившись порцией овсяного блина.

Сладкие хлопья с орешками можно купить в магазине, но в составе порой бывает так много сахара, что блюдо уже нельзя назвать полезным. И тогда его стоит приготовить самому. Ведь это так просто!

• овсяные хлопья
• спелый банан
• мёд
• орехи и сушеные сухофрукты по вкусу

Разомните банан вилкой или протрите в блендере. Добавьте к нему овсяные хлопья, пару ложек мёда и орехи с сухофруктами. Полученную массу выложите в форму с бумагой для выпечки и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Чтобы гранола не пригорела, периодически мешайте её. После приготовления дайте остыть и подавайте с молоком или нежирным йогуртом.

Что приготовить: топ 5 рецептов пп-блюд

Карантин — время изменить свою жизнь! Хотите начать питаться правильно, но всё никак не знаете с чего начать? Давайте разберемся, как приготовить вкусные, несложные и, самое главное, низкокалорийные и полезные блюда, которые по вкусу ничем не уступают остальным.

Батончики

Все мы любим перекусывать, но состав большинства батончиков, представленных на рынке, оставляет желать лучшего. Поэтому давайте лучше приготовим свои батончики! 

Ингредиенты: 2 яблока средних, 100 гр. овсянки, 5 шт. кураги, 2 ст.л. кунжута, соль, разрыхлитель, 2 ст.л. меда, 20 гр. отруби.

Готовим: Яблоко запекаем в духовке и натираем мякоть. Смешиваем овсянку, отруби, кунжут, разрыхлитель, соль, нарезанную мелко курагу, добавляем мякоть яблока и мед. Все перемешиваем, оставляем минут на 20. Потом отправляем на пергамент ровными краями в 1 см. толщиной. Выпекаем 30 минут при 180 градусах. Режем уже остывший и получаем внушительное количество пп-батончиков, которых хватит на всю семью на несколько дней! 

Пицца в духовке

В пицце огромное количество нежелательных калорий даёт тесто и различные соусы-майонез. Уберём эти ингредиенты и, поверьте, пицца получится такая же сочная и вкусная! 

Ингредиенты: 2 тонких листа лаваша, 4 ст. ложки нежирной сметаны /йогурт/томатная паста, 200 гр. куриной грудки (отваренная), 200 гр. помидоров, 150 гр. моцареллы, зелень по вкусу 

Готовим: На пергамент кладём лаваш, смазываем его сметаной/натуральным йогуртом/томатной пастой (выбираем по вкусу). Кладём второй слой лаваша и смазываем выбранным ингредиентом только более тонким слоем. Начинаем выкладывать начинку. Грудку нарезаем мелко, распределяем ровно по будущей пицце. Далее режем помидоры и отправляем на лаваш. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Через 5 минут посыпаем пиццу натертым сыром и порезанной зеленью. 

Вок с курицей

Лапша и макароны нужны нашему организму, главное знать, какие виды нужно покупать. Сейчас вы узнаете рецепт вкусного, питательного горячего блюда! 

Ингредиенты: 200 гр. куриного филе, 200 гр. гречневой лапши, 1 шт. лук, морковь, 50-70 гр. стручковой фасоли, болгарский перец 1 шт., 100мл. соевого соуса (обязательно смотрите состав при покупке), чеснок, кунжут, перец, зелень по вкусу 

Готовим: Отвариваем лапшу примерно 10 минут. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, обжариваем его на антипригарной сковороде без масла, периодически добавляем воду, чтоб оно тушилось. Лук, морковь и перец нарезаем и добавляем к курице, сюда же отправляем фасоль. Все обжариваем минут 5. Затем добавляем чеснок, соевый соус, перец, зелень и немного воды. Тушим 5 минут. И теперь мы с вами на финишной прямой! Добавляем лапшу и всё тщательно перемешиваем. Наш пп-вок готов!

Салат за 15 минут 

За 15 минут вы получаете питательный и сытный салат, который не нужно готовить несколько часов и он отлично вписывается в бжу. Быстро и полезно. 

Ингредиенты: 1 спелое авокадо, 1 чашка помидоров черри (можно заменить на одну среднюю помидорку), 3 вареных яйца, нежирный йогурт/сметана для заправки, перец по вкусу 

Готовим: Ставим яйца отвариваться. В это время авокадо режим кубиками, помидоры черри пополам. Яйца сварились, их тоже нарезаем кубиками и все соединениям в салатнице. Добавляем сметану/натуральный йогурт, перчим и перемешиваем. Наш салат готов! Быстрый рецепт с интересными и не надоедающими сочетаниями ингредиентов. 

Рулетик с красной рыбкой и творожным сыром

И снова блюдо с лавашом! С ним можно придумать много вкусных, интересных блюд и снизить калорийность в несколько раз. Рыбка очень важна в правильном питании, ведь она невероятно полезная и вкусная. Низкокалорийная закуска не оставит вас равнодушными! 

Ингредиенты: 1 тонкий лаваш, 100 гр. творожного сыра, 80 гр. красной рыбки слабосоленой, зелень по вкусу 

Готовим: Лаваш смазываем творожным сыром. Измельчаем зелень (например, укроп и зеленый лук). На сыр помещаем зелень, далее начинаем аккуратно нарезать и выкладывать рыбку на лаваш. Плотно сворачиваем рулет и помещаем в холодильник на час — полтора, чтоб все компоненты спрессовались. Перед подачей режем рулетик немного наискось. 

Правильное питание — это не пытка, это вкусные блюда с качественными продуктами! Поэтому перед покупкой всех ингредиентов тщательно изучайте составы, если состав очень большой с непонятными химическими элементами, лучше не берите этот продукт. Попробовав эти рецепты, вы поймёте, что правильное питание — это эстетическое и физическое удовольствие, лёгкость, насыщение, хорошее настроение, чистая кожа, стройность и довольный организм.

ПП рецепты на Новый год I 5 диетических блюд

Новый год – это масштабный и запоминающийся праздник для каждого человека в нашей огромной стране. Он приносит нам море положительных эмоций и веселья. У большинства людей этот праздник ассоциируется с подарками, Дедом Морозом, снежными войнами и общением в кругу семьи. И, конечно же, с большим новогодним застольем.

Обычно празднование нового года затягивается на весь период январских каникул. Бесконечные посиделки с друзьями, корпоративы и посещение вечеринок не обходятся без классического салата оливье, сельди под шубой и бутербродов. Это означает, что в течение почти двух недель мы отклоняемся от привычного режима питания, а это грозит не только проблемами с желудком, но и увеличением веса.

Если вы активно занимаетесь спортом и следите за фигурой, такой подарок может расстроить вас в начале нового года. Как же накрыть праздничный стол так, чтобы после приятного времяпрепровождения не обнаружить на весах парочку лишних килограммов?

Праздничный стол без вреда для фигуры

Несколько простых правил:

1. Готовьте только правильные закуски;
2. Откажитесь от жареного мяса в пользу запеченного;
3. Больше овощей и фруктов на новогоднем столе;
4. Замените высококалорийный майонез сметаной с небольшим содержанием жира или приготовьте его самостоятельно.
5. Исключите из новогоднего меню классические сладости: шоколадные конфеты, печенье и пирожные;
6. Ешьте часто, но небольшими порциями, старайтесь не переедать. Разделите праздник на несколько блюд – начните с закусок и салатов, через некоторое время подайте основное блюдо, и только потом десерт.
7. Не забывайте пить чистую воду.

Вопреки всем убеждениям, что полезная еда не может быть вкусной, мы приготовили для вас несколько вариантов блюд, которые удивят вас своей низкой калорийностью и уникальным сочетанием продуктов. Такое новогоднее меню не только порадует в праздничный вечер, но и поможет сохранить легкость и энергичность на протяжении всего торжества.

Низкокалорийные новогодние рецепты

1. Закуска: яйца, фаршированные авокадо

Мы предлагаем вам остановить выбор на полезных и питательных закусках, никаких бутербродов со шпротами. Новый год можно встретить вкусно и полезно.

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 1 авокадо
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• лимонный сок, соль, перец

Приготовление:

1. Необходимо заранее отварить и очистить яйца.
2. После разрезаем их пополам и вынимаем желтки.
3. Складываем их в блендер, добавляем тертый чеснок, оливковое масло, авокадо и специи.
4. Все тщательно перемешиваем до состояния пюре.
5. Готовую массу выкладываем в половинки яиц.

Блюдо можно украсить зеленью.

2. Салат с руколой и креветками

Этот салат можно подавать как в виде отдельного блюда в начале праздника, так и в виде гарнира. Он имеет очень свежий вкус.

Ингредиенты:

• 800-1000 г очищенных креветок
• 8-10 помидоров черри
• пучок руколы
• 250 г пармезана
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• лимонный сок, черный перец и соль

Приготовление:

Чтобы раскрыть весь вкус этого салата, очень важно правильно пожарить креветки.

1. Разогрейте сковороду и налейте в нее оливковое масло.
2. Выложите зубчики чеснока и посыпьте их перцем. Доведите чеснок до светло-золотистого оттенка и только потом выньте.
3. Креветки следует обжаривать именно в таком масле, по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Руколу выложите в миску, сверху поместите креветки и порезанные пополам помидоры-черри.

Салат готов, осталось только посыпать его тертым сыром и сбрызнуть лимонным соком. Чтобы добавить салату новогоднего настроения, можно включить в его состав мандарины или мелко нарезанное яблоко.

3. Салат с гранатом и грушей

Очень легкий и при этом сытный салат, который удивит ваших гостей своим необычным вкусом. Его приготовление не займет у вас много времени. Основной акцент в нем сделан на содержание белка, клетчатки и полезной заправки.

Ингредиенты (на четыре порции):

• 1/3 стакана гранатовых зерен
• 1/3 стакана грецких орехов
• 1 средняя груша
• 70 г рассыпчатого творога (1-5%)
• 100 г свежего шпината

Для соуса:

• 2 ст. л. яблочного уксуса
• 1-1,5 ст. л. оливкового масла
• 0,5 ст. л. меда
• 0,5 ч. л. горчицы

Приготовление:

1. Сначала необходимо приготовить соус. Для этого смешайте все ингредиенты вместе и хорошо взбейте их венчиком.
2. Затем вымойте шпинат и просушите бумажным полотенцем, после чего выкладывайте его на дно салатной миски.
3. Грецкие орехи разделите на крупные кусочки и добавьте к шпинату.
4. Сверху кладем зерна граната и грушу, нарезанную средними дольками.
5. Последним добавляем творог и аккуратно все перемешиваем.

4. Курица по-ямайски

Как же Новый год может обойтись без основного горячего блюда? Правильно – никак, и не нужно от него отказываться. Мы предлагаем вам забыть о жареных котлетах и отбивных и попробовать что-то новое. Это пряное и душистое блюдо является примером типичного рецепта в ямайской кухне.

Ингредиенты (на четыре порции):

• 2 куриные грудки
• 3-5 картофелин
• 2 сладких перца
• 1 луковица
• 1 кабачок
• 2 манго

Из специй:

• по 1 ст. л. чабреца, душистого перца и чеснока
• 2 ч. л. коричневого сахара
• 1 ч. л. корицы
• 1/8 ч. л. кайенского перца
• щепотка соли

Приготовление:

1. Подготовьте основные ингредиенты: нарежьте картофель дольками, перец, кабачок и лук — небольшими кубиками.
2. Смешайте все специи вместе.
3. Курицу выложите в миску и добавьте к ней оливковое масло и полторы ложки специй. Тщательно натрите грудки и дайте им некоторое время постоять в таком маринаде, затем выложите их на противень.
4. Овощи смешайте в отдельной посуде, добавьте к ним оставшиеся специи.
5. Разогрейте духовку до 220 градусов.
6. Запекайте куриные грудки 10 минут, затем переверните и оставьте еще на 15 минут.
7. После этого выложите овощи на противень к курице и запекайте все вместе на протяжении 15 минут.
8. В это время нарежьте манго кубиками.
9. Достаньте блюдо из духовки и дайте ему немного остыть, затем посыпьте его сверху кусочками манго.

Курица по-ямайски готова, и ее можно подавать к столу.

5. Апельсиновое желе

Желе – это лучший низкокалорийный десерт из всех, его просто приготовить и можно использовать всю свою фантазию.

Ингредиенты:

• 2 апельсина
• 400 мл воды
• 1 пакетик апельсинового или цитрусового чая
• 1 ч. л. агара
• подсластитель по вкусу

Приготовление:

1. Заварите чай и дайте ему настояться.
2. В половину получившегося напитка добавьте агар и доведите его до кипения, после чего уменьшите огонь, регулярно помешивая смесь. Продолжайте в течение 2-3 минут.
3. Апельсины разрежьте пополам и выньте основную часть мякоти, не повреждая кожуру. Получившиеся формы необходимо закрепить для устойчивого положения.
4. Смешайте оставшийся чай с готовым агаром и добавьте в него подсластитель, тщательно перемешайте.
5. Залейте смесь в половинки апельсинов и дайте остыть, после чего поставьте в холодильник до полного застывания.
6. Перед подачей на стол разрежьте желе на дольки.

Автор: Руслан Гончаров

Корректор и редактор: Фарида Сеидова

Рецепт тарталеток к новогоднему столу:

Как придумываются ПП-шные блюда?

Обзор

Ия Киселева
Младший редактор Flacon Magazine

На столе овощи, фрукты и баночки специй, повара выбирают любимые и после сражаются в битве за мэтч. А как происходит на самом деле? Шеф ресторана Cult Владимир Мусаелов рассказал, что к чему.

Спрос на ПП-шные блюда продолжает расти. Поэтому шеф-повара не сидят на месте и включают в меню все больше позиций с пометкой «здоровый». Мне лично это в радость – люблю полезное и качественное. И экспериментиров с такой едой не надо бояться.

Попробуйте прочитать следующий список и хоть раз не облизнуться:

• Гранола с йогуртом и спирулиной;
• Кролик, тушенный с брокколи, бобами и семенами чиа;
• Стейк из лосося с киноа и кокосовым кремом;
• Цельнозерновой тост с авокадо, томатами и яйцом пашот с голландским соусом.

Все это и есть здоровое питание. И продолжать список можно долго: есть способы сделать любое ПП-блюдо вкусным и привлекательным. Главное – качество продуктов, используемых в процессе приготовления. Плюс, как правило, за счет ярких овощей и фруктов «зожные» блюда сами по себе круто выглядят.

Чтобы придумать полезное блюдо, нужно сначала ответить на вопрос: «Что такое ПП?», и понять, какие продукты входят в перечень подходящих. Не последняя роль отведена сезонности.

Остальное уже на плечах повара, потому что опыт и фантазия, естественно, решают.

Я всегда ориентируюсь на свой вкус. Пока ощущения меня не подводили.

Также процесс рождения действительно классного блюда зависит от вдохновения повара. Бывают моменты, когда все усилия тщетны. Но случается и так, что рецепты придумываются один за другим. Прямо как на конвейере. 

Конечно, не сквозь тернии к звездам, но почти. В любом случае, сначала идет проработка будущего пункта меню с поварами. Обсуждается каждая крупинка. Потом проводится дегустация — уже для управляющего состава ресторана. Если от него получаем заветные пальцы вверх, блюдо окажется на вашей тарелке. Поэтому поваров можно сравнить с бьюти-редакторами – тестируем, выдаем на проверку, радуем результатом.

Узнайте больше по тегам:

Ия Киселева
Младший редактор Flacon Magazine

Вам будет интересноВам будет интересноВам будет интересноВам будет интересноВам будет интересно

рецептов для NN-CS89 | Попробуйте Fresh

Тип кухни Итальянская кухняФранцузская кухняИспанская кухняАзиатская кухняЯпонская кухня фьюжн

Выберите тип питания Завтрак и бранчСалатыОсновные блюдаДесертыЗакускиСоки и смузиХлебСупыПарнирыСпреды и топпингиОсновные рецепты хлебаРецепты хлеба без глютенаРецепты сытного хлебаРецепты сладкого хлебаРецепты цельнозернового хлебаРецепты хлеба из закусокРецепты хлеба из закусок 9Рецепты хлеба из закусок

Выберите диету и здоровье ВегетарианскиеБез глютенаВеганскиеОстрыеБез лактозы

Выберите тип вашего продукта Медленная соковыжималкаМикроволновая печьПищевой комбайнХлебопечкаМощный блендер Ручной блендер

Выберите свой продукт Пароконвектомат ZX2522SD-ZP2000MX-ZX1800MX-S101MX-S301MX-S401NN-CS89Основные рецепты хлеба

Выберите свой способ приготовления ГрильПарКонвекцияМощность микроволн

Выберите один или несколько ингредиентов (обычная) мука (фиалка) морковь0 мукиЛучка, полная помидоров для коктейля, рука, полная замороженного гороха, полная оливок, риса карнароли, помидоры черри, семена чиа, английская горчица, ледяной или колотый, французская горчица, греческий йогурт, японская горчица, шпинат, японское саке, паста из тайского карри с перцем, паста из горького каштана и паста из ганутского карри flourSweet перец чили sauceT2 flourUmami Breadacquaacqua ghiacciataactivated charcoalagar-agaragave nectaragave syrupaglioalgaeall spiceallspicealmondalmond butteralmond coresalmond flakesalmond flouralmond milkalmond молоко scrapsalmond okaraalmond sliversalmondsalmonds или миндальное flouralpine cheeseananasanchovy filletsaperolappleapple brandyapple сидр vinegarapple сок (без сахара) яблочный sauceapple vinegarapplesapplesauceapricotapricot halvesapricotsaquafabaarborio ризотто ricearomatic трава mixarrowrootartichoke сердца в waterartichokesarugulaashwagandhaasparagusasparagus spearsaubergineauberginesavocadoavocado oilavocadosbaby fennelba по пак choisbaby potatoesbaby spinachbaby швейцарских chardbaconbacon cubesbaguettebaguettesbaked beansbaked potatoesbaker в сухом yeastbaking какао powderbaking powderbaking sodabalsamic vinegarbananabanana chipsbananasbasilbasil leavesbasil saucebasil stalksbasilico frescobasmati ricebay leafbay leavesbayleafbbq saucebeansbeech mushroomsbeefbeef для braisingbeef loinbeef mincebeef roundbeef stockbeef tenderloinbeet сок или морковь juicebeet rootsbeetrootbeetroot (сырье) свекольный extractbeetroot juicebeetrootsbeetsbell pepperbell peppersberriesbeurrebeurre douxbicarbonatebicarbonate из sodabig кочан цветной капустыбольшой спелый авокадобиный сладкий картофельбио-лимонбио лаймгорький какао-порошок горький апельсиновый мармелад горький апельсиновая коркачёрная фасольчёрный песто из капустычёрный тминчерный виноградчерный виноградчерный кунжутчёрный кунжутчерный кунжутчерный перецчерный перецчерный семечкичерный кунжутчерный семечкичерный треп kbramley приготовление applesbranbrandybratwurstbratwurstsbrazil nutsbreadbread crumbsbread flourbread spicebread пряность mixbreadcrumbbreadcrumbsbrioche bunsbroccolibrodo ди ди карня caldobrothbrown champignonsbrown mushroomsbrown ricebrown рис flourbrown рис misobrown sugarbrussels sproutsbuckwheatbuckwheat flourbuckwheat seedsbuffalo mozzarellabulgurbunch зеленый лук, slicedburger булочки / rollsbutterbuttermilkbutternut squashbutton mushroomscabbagecabbage turnipcacao nibscacao powdercamembertcan из chickpeascan из tomatoescandied gingercandied лимон peelcandied апельсин peelcane sugarcanned рубленого tomatoescannon ламбканолы масличный капустный тростник газированная водакадамонкардамон капсулыкардамон подкадамон порошок рожковая мука морковь морковь и сок куркумы морковный сок морковное мякоть морковь морковь с зеленью моркови, мелко натертый кешью, молоко, орехи, орехи, кашу, сахар, сахар или кокосовый сахар, цветная капуста, цветная капуста (прибл.650 — 750 г) цветной капусты floretscavolo nerocayenne pepperceleriaccelerycelery leavescelery saltcelery stalkcelery stalkscelery stickscharcoal tabletschard leavescheddarcheddar cheesecheesecherriescherry juicecherry tomatoeschervilchestnutchestnut mushroomschestnutschia seedschickenchicken breastchicken груди filletchicken груди filletschicken breastschicken filletchicken portionschicken stockchicken thighschickpea flourchickpeaschili pepperchilifiakeschillichilli flakeschilli перец в oilchilli powderchilli saucechillischinese пятью специями powderchipschivechiveschocolatchocolatechocolate и лесного ореха spreadchocolate dropschopped oliveschopped tomatoesciabatta rollsciabattascider уксусцинтроцинамонкорица и мускатный орех по вкусу корица порошкообразная корица палочкакола пикколацитронкламскочистые листья черной капустычистые грибычистую тыкву нарезать кубиками ясный мед altcobscocktail tomatoescocoacocoa buttercocoa nibscocoa или питьевой chocolatecocoa powdercoconutcoconut цветок sugarcoconut chipscoconut creamcoconut flakescoconut flourcoconut цветок nectarcoconut milkcoconut oilcoconut sugarcoconut watercoconut yogurtcodcod filletscoffeecoffee essencecoffee granulescognaccold proseccocold watercolourful peppercornsconcentrated яблоко juiceconcord grapescondensed milkcooked chickpeascoriandercoriander powdercoriander seedscoriander stemscorncorn куриной грудки filletscorn flourcorn на cobcorn saladcorn starchcornflourcornmeal flourcornstarchcourgettecourgettescourse море saltcouscouscrab meatcranberriescranberrycranberry juicecreamcream cheesecream зубного камня крем фишкрутон измельченный зубчик чеснока измельченное льняное семя измельченные фисташки измельченное ядро ​​грецкого ореха корковое тесто крем филе кубики панно нарезанное свиное филе огурецкумин порошок кумина семена куминакуркумакурд сыр смородина ягоды карри паста карри Ry mixturedark breaddark коричневого sugardark chocolatedark шоколад 75% темный шоколад chipsdark шоколад chunksdark honeydark мяты шоколада chunksdark неочищенный тростниковый сахар sugardark сои saucedate syrupdatesdelica pumpkindemerara sugardesiccated coconutdesired seasoningdi Brodo-ди-ди-карне caldodiced applesdiced onionsdigestives biscuitsdijion mustarddijon mustarddilldill sprigsdouble creamdoughdried Дамаск rosesdried apricotdried банан chipsdried basildried coconutdried cranberriesdried figdried fruitsdried чеснока powderdried herbsdried marjoramdried oreganodried маринованных tomatoesdried porcinidried белые грибы mushroomsdried рис noodlesdried рис sourdoughdried sagedried измельченный coconutdried thymedried tomatoesdried yeastdriedore ganodry пивные yeastdry ciderdry gindry белого winedry yeastduck stockdukkahdurum wheatdurum пшеница flourdurum пшеница semolinaedamame beansedamame soyeggegg whiteegg yolkegg yolkseggplantseggselderflowersespressoespresso coffeeestrattoevo oilextra ломтики лимон / клинья для сер vingextra масло и кленовый сироп для brushingextra Девственного оливкового oilextra оливкового oilextra оливкового oliextractfakonfarinafarina 0farina T2farinefast действующих дрожжи sachetsfennelfennel bulbfennel seedsfetafeta cheesefeta тип cheesefig jamfig mustardfigsfilo pastryfine breadcrumbsfine тростник sugarfine salefine saltfine все saltfiori ди sambucofish filletsfish saucefive spicefive специи powderflaked питания yeastflakesflat листьев parsleyflat mushroomsflavourless растительное oilflax eggflax seedsflaxseedflaxseed oilfleur де selflourflour (тип 405) муки (тип 550) мучнистый potatoesfoie grasfood colouringfood yeastfragole fresche congelatefrench breadfreshfresh basilfresh beansfresh blueberriesfresh breadcrumbsfresh рубленый mintfresh cilantrofresh coconutfresh corianderfresh figsfresh замороженного strawberriesfresh ягненок mincefresh mintfresh или сушеный cranberriesfresh parsleyfresh pastafresh песто saucefresh красный chilifresh рис noodlesfresh корень имбирясвежая закваскасвежая клубникасвежая клубника Ry pureefresh thymefresh yeastfreshly землю nutmegfrozen peasfrozen raspberryfrozen соевой beansfrozen strawberryfrozen растительного gyozasfruity vinegarfull жира кокосового milkfull жир milkfull жир кокосового milkgammon jointgaram masalagaram масал spicegarlicgarlic и кориандр couscousgarlic bulbgarlic clovegarlic clovesgarlic granulesgarlic powdergarnish с тимьяном leavesgelatinegherkinghiacciogingingerginger / nutmegginger kombuchagingerbread spiceglass noodlesglazinggluten свободных выпечки powdergluten свободного хлеб flourgluten бесплатно flourgluten бесплатно равнина flourgluten бесплатно само поднятие flourgluten хлеб без flourgluten свободных себя повышение flourgnocchigoat сыра slicesgoatfishgocce ди Cioccolato fondentegolden МНЛЗ sugargolden молоко powdergolden syrupgorgonzolagoudagraham flourgranny кузнецы десерт applesgranolagranulated brothgranulated sugargrapefruitgrapesgrapeseed oilgrated applegrated cheesegrated nutmeggrated пармезан cheesegreek yogurtgreen applegreen asparagusgreen спаржа spearsgreen б eansgreen кардамон podsgreen chiligreen jalapeñosgreen olivesgreen оливки choppedgreen oniongreen peasgreen PepperGreen peppersgreen saladgreen tagliatellegreen-лист lettuceground almondsground черный pepperground cardamomground цзя seedsground cinnamonground clovesground corianderground cuminground flaxseedsground gingerground золотой flaxseedsground linseedground смешанный spiceground nutmegground подорожника husksground turmericground ваниль powdergruyere cheesehaddockhaddock или треска filletshalloumihalloumi cheesehalved peacheshard сыр или пармезан cheeseharissahazelnut kernelshazelnut liqueurhazelnutshazelnuts, примерно choppedhead из cauliflowerhead в celeryhearts из palmheavy creamhemp heartshemp seedhemp seedshemp tofuherbsherbs де provencehimalayan розовый salthokkaidohokkaido pumpkinhoneyhoney mustardhoneydewhoneydew melonhot собака bunshot stockhot овоща stockhulled коноплю seedshummusiceice cubesice watericing sugarinstant couscousjalapeñojam сахар pectinjar карри pastejar красного peppersjerusalem artichokejerusalem artichokesjuicejuice из половины lemonkaffir извести leaveskalamata oliveskalekassler рулон roastketchupketjap manisking prawnskitchen twinekiwikiwifruitkiwiskohlrabikombuchakombucha алло zenzerokombucha vinegarkuchenglückkudzulaitlamb legslarge auberginelarge aubergineslarge горсти rocketlarge leeklarge onionlarge peachlarge Портобелло mushroomslarge potatoeslarge красный pepperlarge красный перец, deseeded и choppedlarge жареные тыквы или ореха squashlasagna noodleslasagna sheetslatte ди soialeaf spinachlean baconlean porkleekleeksleg из lamblemonlemon бальзам leaveslemon juicelemon peellemon thymelemon wedgeslemon с кожей biolemon zestlemongrasslemonslentilslettucelettuce leaveslevure Seche де boulangerlievito ди Birra seccolight beerlight коричневого sugarlight sugarlight сои неочищенный тростниковый сахар saucelight-коричневого цвета sugarlimelime juicelimeslimonelinseedlinseedslobsterslow жира творог или quarklukewarm milklukewarm waterlupini beansmacamacadamia nutsmacaronimajora mmalt extractmange-toutmangetoutmangomango pulpmangoesmangosmanitoba flourmaple syrupmaracujamargarinemarjorammarjoram sprigsmarzipanmascarponematcha powdermayonnaisemedium яйцо whitesmedium eggplantmedium eggsmedium глава cauliflowermedium onionmedium лук, крупно choppedmedium pineapplemedium zucchinimedium размера potatoesmedjool datesmelted buttermelted темный chocolatemiel d’acaciamild Карри powdermilkmilk или темный шоколад chunksmilk powdermilletmillet seedsminced garlicminced meatminced индейка breastmineral watermini моцарелла pearlsmini squashmintmint и marjorammint leavesmirinmisomiso pastemixedmixed Азиатский greensmixed berriesmixed сушат fruitsmixed сушат herbsmixed fruitmixed herbsmixed итальянский herbsmixed mushroomsmixed nutsmixed saladmixed seedsmixed spicemixed подсолнечника seedsmochamolassesmountain lentilsmountain potatoesmozzarellamozzarella ballsmozzarella cheesemueslimushroommushroomsmusselsmustardmustard powdermustard seedmustard seedsnachosnashi pearsnatural tofunatura л yoghurtnatural yogurtnectarinesnew potatoesnutella®nutmegnutritional yeastnutsoat branoat flakesoat milkoatsoctopus armsof toastoilokraolio ди girasoleolio evoolive oilolive масло для servingolivesoniononion powderonionsorangeorange cauliflowerorange juiceorange marmaladeorange pepperorange zestorange-юдз jamorangesoreganoorganic Delica тыквы целлюлозы запеченной в ovenorganic lemonorganic извести, цедра и juiceorganic limesorganic клена syruporganic orangeorganic оранжевого slicesorganic saffronorigano essicatooven- готовый duckoyster mushroomspacket сухой yeastpalm sugarpancettapanko breadcrumbspapayapaprikapaprika powderpaprika spiceparma hamparmesanparmesan cheeseparsleyparsnipspassatapastapastrypastry flourpea sproutspeachespeanut kernelspeanut oilpeanutspearpearl barleypearl sugarpearspeaspecan nutspecanspecorino cheesepectinpeeled almondspeeled lemonpeperoncinopepperpeppercornspeppermintpepperonipepperoni choppedpepperspernodpesche giallepestopesto алла calabresepickeld pepperonipickled Pepp erspiece gingerpiment д»espelettepiment seedspinch nutmegpinch из saltpinch pepperpine nutspineapplepineapple cubespineapple leafpink гималайского saltpink saltpistachiopistachio nutspistachiospitted apricotspitted datespizza doughpizza sauceplain chocolateplain кокосовой yogurtplain flourplain немолочного yogurtplain пшеница flourplant milkplumplumspoirespoivrepolentapolenta gricpolpa ди pomodoropolvere lievitante в dolcipomegranatepomegranate seedspopping candypoppy seedspork filletpork mincepork neckpork shoulderpork плечо loinportpotatopotato flakespotato starchpotatoespotatoes, Полуфабрикаты и mashedpoussinpowder sugarpowder, молотый кардамон, молотый clovespowdered pectinpowdered sugarprawnspreserving sugarprobiotic capsuleprosciuttoproseccoprosecco freddoprunespsyllium шелуха powderpsyllium huskspudding ricepuff pastrypuffed milletpumpkinpumpkin пирог spicepumpkin seedspumpkin spicepuntina ди spirulinapurea ди fragole freschepurple artichokespurple кале leavespurple potatoesquarkquinoaquin OA flourradicchioradishradish sproutsradishesradishes с их leavesraisinsrape oilrapeseed oilrashers прослойками baconraspberriesraspberry jamravioliraw тростникового sugarraw чистый Delica pumpkinred beetrootred beetsred колокол peppersred cabbagered capsicumred чили pepperred chilired чили pepperred chillired чили / зеленый перец чили slitred чили pepperred chilliesred currantsred чечевицы flourred lentilsred onionred onionsred paprikared paprikasred pepperred peppersred весна onionred wineredcurrantredcurrant jamredcurrantsreduced -fat Fromage fraisrhubarbrhubarb ginribesrice flourrice maltrice mozzarellarice noodlesrice syruprice vinegarrice winericottaricotta cheeseringlet beetrootripe avocadoripe bananaripe brieripe mangorisotto riceroasted hazelnutsroasted nutsroasted onionsroasted тыква или мускатного squashrocketrocket saladrolled oatsromaine leavesromanescoromanesco broccoliroot gingerroquefort cheeserosehip варенье или любая другая jamrosemaryrosemary мелко choppedrosemary, мелко choppedrucolar стейк из лосося, стейк из лосося, филе лосося с кожей (125 г) филе лосося, филе лосося с кожей (125 г) филе лосося, филе лосося с кожей (125 г) филе лосося, филе лосося с кожей (125 г) филе лосося, филе лосося с кожей (125 г) филе лосося и перцем перецсоль перецсоль на вкуссладкое маслосэндвич бисквитсэндвич соленый соус голландская квашеная капустаскаллопсаллопсвеганское ванильное мороженое филе морского окуня масличное семяамеемяне для украшенияхаллотшаллотшаллот, мелко нарезанные листы лазаньочищенный миндальшерри уксуссиитаке грибысиитаке грибышо rtcrust pastryshoulder из lambshrimpshrimpssingle creamsirloin steaksskimmed milkskimmed молока powderskyr / quarksliced ​​lemonslices из baguettesliverssmall Kohlrabismall broccolismall кучи parsleysmall банок вишни tomatoessmall carrotssmall courgettessmall cucumbersmall чеснок clovesmall горсть thymesmall mackerelsmall onionsmall potatoessmall красного onionsmall сладкого potatoessmall watermelonsmoked Baconsmoked paprikasmoked паприка powdersmoked saltsmooth абрикос jamsmooth пшеницы floursoaked годжа berriessodasoda watersoda вода до fillingsodiumsoft коричневого sugarsoft buttersoft cheesesoft medjoul datessoft, приготовленные pumpkinsoup greenssoup stocksour крем кремы для ухода за увенчанный chivessour doughsourdoughsourdough breadsourdough хлеба chunkssourdough startersoy фасоли halvessoy beanssoy creamsoy milksoy quarksoy saucesoya milksoya saucespaghettispare ribspelt flourspelt мука Typ 1050spicespinachspirulinaspreadable фундука creamsprig rosemarysprig весна onionsprigs свежей кинзы (рубленый) веточки о е свежее rosemarysprigs из thymespring leekspring onionspring onionssprings mintsproutssquidsrirachastale breadstale breadstalk dillstalk из rosemarystalks celerystalks corianderstalks rosemarystar anisesteaksstem gingerstem имбирь ballsstems chervilstems mintstems свежего thymestems parsleystems tarragonstill минерала waterstrained tomatoesstrawberriesstrawberrystrawberry jamstrawberry juicestreaky baconstreaky бекон rashersstrong черного coffeestrong хлеб flourstrong коричневого flourstrong пшеницы flourstrong белого хлеба flourstrong белого flourstrong белых мука с семенамисильная мука из цельнозернового хлеба weetener из choicesyrupsyrup к tastetabascotaggiasca olivestagliatelletahintahinitamaritamari сои saucetangerinestapenadetapiocatapioca oiltapioca starchtarragontarragon mustardtart doughtartar powdertarte Flambée doughtbsp Xantentbsp выпечки powdertbsp cumintbsp сушат herbstbsp подорожника huskstbsp сладкий paprikatbsp xylitoltbsp Ölteff flourthin ломтики чеддер cheesethymethyme leavesthyme sprigstiger prawnstikka масала pastetinned черный beanstinned jackfruittoasttoasted pecanstoasted сосна nutstoasted кунжутное oiltofutomatotomato juicetomato макаронных изделий saucetomato pastetomato pulptomato пюреэтоматная сальсатоматоэтониктортильяЧипсыртильяртильяфиле форелиstsp сольтсп ксантантумериктуна филе индейкикуркума сок куркумыпорошок куркумытосканская капустатип 1 мукасоленое масло несладкое подслащенное миндальное молокосладкое сгущенное молококрасное сгущенное молокосладкое подслащенное молоко шашлык лла podsvanilla powdervanilla пудинга powdervanilla sugarveal jointveal stockvegan buttervegan чеддер cheesevegan cheesevegan сыр saucevegan крем cheesevegan свежий cheesevegan margarinevegan mayovegan пармезан cheesevegetable brothvegetable milkvegetable oilvegetable масло (рапсовое масло) растительное stockvegetable запас cubevermouthvery холодной watervinaigre де cidrevine tomatoesvinegarvinegar dressingvitellote potatoeswalnut kernelswalnut oilwalnutswalnuts мелко choppedwarm waterwasabiwaterwater + достаточно soakwatermelonwaxy молодой картофельпшеничная мукабелые сливкибелые сливкибелое миндальное маслобелый и черный кунжут для посыпкибелый бальзамический уксусбелая фасольбелая капустабелый шоколадбелые кусочки шоколадабелая мукабелый лук-порейбелый лукбелый перецбелый соус с дырочкамибелый квинобелый рис зерно горчицы в ржи flourwhole пекан nutswhole quinoawhole saltwhole shallotswhole пишется flourwhole walnutswhole пшеницы flourwholegrain flourwholegrain сорго flourwholegrain букв flourwholemeal flourwholemeal семян flourwholemeal пишется flourwholemeal пшеницы flourwholemeal wrapswholewheat flourwild лосося filletwonton sheetswooden skewersworcestershire saucexantenxanthanxanthan gumxanthum gumxylitolxylitol sugaryacon сироп или honeyyeastyeast flakesyeast хлопьев (или более, если это необходимо) желтый beetrootyellow колокола peppersyellow паста каррижелтые горчичные зернажелтый перецжелтый персикжелтый перец желтая репайогуртйогурт (3.5% жирности) йогурттиолксзандер филе zuccherozucchero di cannazucchero di canna chiarozucchinizucchinisÖlöl

Мировая еда: 50 лучших блюд

(CNN) — «Нет любви более искренней, чем любовь к еде», — сказал Джордж Бернард Шоу. Судя по количеству потрясающих блюд, он был прав.

50. Попкорн с маслом, США

Поднимите любовь к попкорну на новый уровень.

Стивен Чернин / Getty Images Северная Америка / Getty Images

Кукуруза — рабочая лошадка индустриального мира — лучше всего, когда ее сладкий сорт обжаривается с сливочным маслом до тех пор, пока оно не лопнет, а затем переваривается жирными пригоршнями во время просмотра Netflix поздно ночью.

49. Масала доса, Индия

Является ли масала доса лучшим блинчиком в мире?

Courtesy McKay Savage / Creative Commons / Flickr

Хрустящий блин из рисового теста представляет собой пряную смесь картофельного пюре, которую затем опускают в кокосовый чатни, соленые огурцы, соусы на основе томатов и чечевицы и другие приправы. Это фантастическая еда для завтрака, которая продержит вас до обеда, когда вы, вероятно, вернетесь за другим.

48. Картофельные чипсы, Великобритания

Картофельные чипсы — вы никогда не сможете съесть только один!

Предоставлено Кейт Тер Хаар / Creative Commons / Flickr

Неясно, когда и где родились картофельные чипсы.Американская легенда гласит, что они были изобретены в Нью-Йорке в 1853 году, но самый ранний известный рецепт «Картофеля, жареного на ломтиках или стружках» появляется в бестселлере 1817 года англичанина Уильяма Китчинера.

Как бы то ни было, сейчас они являются одними из самых удобных для детей и лучших продуктов питания в мире. Но подумайте о них так: если бы одна фишка стоила, скажем, 5 долларов, это было бы гораздо большим (и более популярным) деликатесом, чем икра, приз, за ​​который стоит сражаться.

47. Паэлья с морепродуктами, Испания

Воплощение испанской кухни.

Boca

Море плещется прямо у ваших ног, теплый ветерок развевает скатерть вокруг ваших ног, а перед вами стоит сковорода с паэльей. Креветки, омары, мидии и каракатицы в сочетании с белым рисом и различными травами, маслом и солью в этом валенсийском блюде мгновенно отправят вас в режим отпуска. Хотя, если он у вас есть в Испании, вы, вероятно, уже там.

46. Сом там, Таиланд

Традиционное тайское блюдо, от которого невозможно устоять.

Предоставлено Джессикой Спенглер / Creative Commons / Flickr

45. Куриный рис, Сингапур

Сингапур выводит «мореиш» на новый уровень.

Courtesy Madeleine Deaton / Creative Commons / Flickr

44. Путин, Канада

Плохо звучит, не очень хорошо выглядит, но вкусно!

Courtesy PoutineFest

Картофель фри, задушенный сырным творогом и коричневым соусом.Звучит отвратительно, выглядит еще хуже, но затягивает рот дерзкой, сырной, жареной картофельной смесью, из-за которой вы будете бороться за последнюю ложку. Наши канадские друзья настаивают, что лучше всего наслаждаться им в 3 часа ночи после «нескольких» кружек пива.

43. Tacos, Mexico

42. Тосты с маслом мармита, Великобритания

Разделительный, но неотразимый (для большинства из нас).

Предоставлено SteveR- / Creative Commons / Flickr

Хорошо, все, что намазано маслом, вероятно, будет иметь прекрасный вкус, но есть что-то в этом остром, соленом, кислом, сладком дрожжевом экстракте, который превращается жареный хлеб в повод продолжать жить. Для дополнительного вкуса (или фляги) добавьте слой мармелада.

41. Вонючий тофу, Юго-Восточная Азия

Когда ужасно пахнет, но вкусно …

Предоставлено Тоби Оксборроу / Creative Commons / Flickr

Ничто по-настоящему не подготовит вас к запаху одного из самых странных блюд на Земле . Как и дуриан, пахнущий тофу — один из самых знаковых продуктов питания Юго-Восточной Азии. Запах ферментированного тофу настолько силен, что многие не могут избавиться от воспоминаний в течение нескольких месяцев. Так стоит ли прилагать усилия к легендарному божественному вкусу? Конечно да.

40. Марципан, Германия

Лучшее сладкое лакомство Германии.

Предоставлено Alpha / Creative Commons / Flickr

Не обманывайтесь дешевыми имитациями, в которых используется соевая паста или миндальная эссенция. Настоящий продукт, в котором используется только молотый миндаль с сахаром, настолько хорош, что вы съедите его целую плитку, почувствуете тошноту и все равно будете играть с оберткой на батончике номер два.

39. Кетчуп, США

Надежный соус: кетчуп.

Ричард Хиткоут / Getty Images Europe / Getty Images

Если Малкольм Гладуэлл говорит, что это идеальная еда, то это идеальная еда. Посмотрим правде в глаза, все, что может убедить двухлетних детей съесть морковь, а не плевать ее на пол, достойно не только «восхитительного», но и «чудо убеждения».

38. Французские тосты, Гонконг

Жалкие 500 калорий — это все, что вам будет стоить этот плохой мальчик.

Courtesy Connie Ma / Creative Commons / Flickr

37. Куриный пармезан, Австралия

Австралийцы поставили свой собственный штамп на куриный пармезан.

Courtesy shirley binn / creative commons / flickr

Расплавленный пармезан и сыр моцарелла, а также перец и чесночный томатный соус, сбрызнутый сверху куриного филе — австралийские пабы заявляют, что это якобы итальянское блюдо принадлежит им.Раз уж у них это так хорошо получается, спорить нет смысла.

36. Хумус, Ближний Восток

Весь мир любит этот спред из нута.

joseph eid / getty images / CNN

Это скромное ближневосточное блюдо, приготовленное из нута, чеснока, лимонного сока и тахини, стало основным продуктом холодильника во всем мире. Это острое лакомство имеет вкус соуса, с хлебом, мясом, овощами, бобами или — выслушайте нас — на рисовом пироге Мармит.

35.Чили краб, Сингапур

Сингапурцы поливают краба в остром томатном соусе.

Предоставлено May Wong / Creative Commons / Flickr

34.Кленовый сироп, Канада

Кленовый сироп производится из сока кленовых деревьев.

Предоставлено Раффи Асдурианом / Creative Commons / Flickr

Вы когда-нибудь пробовали есть блины без кленового сиропа? Это как съесть кусок картона. Плохо подготовленный картон. На самом деле, подарок Канады родителям повсюду — налить немного кленового сиропа на брокколи ребенка и посмотреть, что произойдет, — делает все, что стоит попробовать. Передайте картон, пожалуйста.

33. Fish ‘n’ chip, Великобритания

Рыба с жареным картофелем — не только по пятницам.

MJ Kim / Getty Images Europe / Getty Images

Все, что существует с 1860-х годов, не может быть очень плохим. Основное блюдо викторианского британского рабочего класса — хрустящее снаружи и мягкое внутри блюдо из простых, неукрашенных основ.

32. Анкимо, Япония

Итак, кто хочет кусок печени морского черта с небольшим тертым дайконом? Не думал, но все же вы упускаете один из последних великих секретов суши, ценимого анкимо.Морской черт / удильщик, который неосознанно одаривает своей печенью высококлассных поклонников суши, находится под угрозой из-за коммерческих рыболовных сетей, разрушающих среду обитания на морском дне, поэтому вполне возможно, что анкимо не будет здесь надолго. Если в ближайшее время вы все же наткнетесь на сливочное, но странно легкое лакомство, подумайте о его вкусе — вы не пожалеете, попробовав одно из лучших блюд Японии.

31. Пармская ветчина, Италия

Пармская ветчина — один из основных продуктов итальянской кухни.

GIUSEPPE CACACE / AFP / AFP / Getty Images

Вы видите, как он сложен вокруг дыни, обернут вокруг гриссини, положен на пиццу, сверху на салат.Для этого есть веская причина: эти соленые, тонкие, как бумага, ломтики вяленой ветчины поднимают вкус всего, что они сопровождают, на более высокий уровень.

30. Гой куон (летний ролл), Вьетнам

Летние роллы: легкие, освежающие и полезные.

Courtesy Ducson Nguyen

Эта закуска из свинины, креветок, зелени, рисовой вермишели и других ингредиентов, завернутых в рисовую бумагу, подается при комнатной температуре. Это «легкое мясо», с ароматом освежающих трав, извергающимся во рту.Смоченный в слегка сладком вьетнамском соусе с добавлением молотого арахиса, он полезен, легок и сам по себе является «более изысканным».

29. Стейк из говядины Ohmi-gyu, Япония

Эта японская говядина высшего качества вагю со знаменитого ранчо Takara была признана Императорским дворцом Японии как одно из самых крупных мясных запасов, выращиваемых за последние 400 лет. Его называют «роллс-ройсом» из говядины. Его лучше всего есть в стиле сашими, намазанный капелькой кафр-лайма и морской солью с зеленым чаем.Мраморный жир придает каждому вкусу консистенцию по мере таяния говядины, оставляя легкий, но отчетливо классический вкус говядины.

28. Фо, Вьетнам

Фо — суп с лапшой и столп вьетнамской кухни.

Courtesy Rory MacLeod / Creative Commons / Flickr

Это национальное блюдо, которое часто неправильно произносится («фу» — правильно), представляет собой просто бульон, свежую рисовую лапшу, несколько трав и обычно курицу или говядину. Но это больше, чем сумма его частей — ароматный, вкусный и сбалансированный.

27. Лехон, Филиппины

Лехон в переводе с испанского означает поросенок.

Courtesy Lemuel Cantos / Creative Commons / Flickr

Филиппинское национальное блюдо, lechón — это целая поросенка, которую медленно обжаривают на углях в течение нескольких часов. В результате получается нежное мясо и хрустящая кожа. Его готовят по особым случаям в течение года.

26. Фахитас, Мексика

Основной продукт кухни техасско-мексиканской кухни.

Предоставлено Денисом Дервисевичем / Creative Commons / Flickr

Этот набор для сборки обеденного опыта вызывает острые ощущения для энтузиастов DIY во всем мире.Шаг 1: Посмотрите, как на раскаленной сковороде шипит мясо. Шаг 2: Вместе с мясом бросьте порции перца, лука, гуакамоле, сметаны и сальсы в теплую мучную лепешку. Шаг 3: Пообещайте всем в пределах слышимости, что у вас будет «еще один». Шаг 4: повторить.

25. Масляно-чесночный краб, Индия

Такой же острый и вкусный, как выглядит.

Предоставлено Джун Селта / Creative Commons / Flickr

Этот документ не претендует на корни китайской, континентальной или индийской кухни.Оно родом из Butter Land, воображаемого рая с лучшими продуктами питания, сбалансированного при условии, что все вкуснее топленого масла. Это восхитительное простое блюдо готовится путем топления большого краба в галлоне сливочно-чесночного соуса, который проникает во все уголки и щели и покрывает каждый дюйм мяса. Морские боги Масляной Земли — доброжелательные хищники, и это их подарок миру — их фирменное блюдо.

24. Чемпион, Ирландия

Чемпион по национальным блюдам Ирландии опускается быстрее, чем первая пинта Гиннесса в пятницу вечером.Картофельное пюре с зеленым луком, сливочным маслом, солью и перцем, чемпион прекрасно сочетается с любым мясом или рыбой. За классической тарелкой кремового вкуса мы рекомендуем самый оживленный паб в любом ирландском приморском городке. Около полудня как-то кажется правильным.

23. Лазанья, Италия

Настолько хорошо, что они дали ей много уровней.

щепотка ням

Второй после пиццы в списке знаменитых итальянских блюд, есть причина, по которой этот многослойный макаронный продукт с томатным соусом и мясным фаршем так популярен как для детей, так и для взрослых — он просто работает .

22. Poke, США

Poke зародился на улицах Гавайев — теперь он стал глобальным.

Предоставлено takaokun / creative commons / flickr

Эта культовая гавайская закуска представляет собой салат из сырой рыбы — он появился, когда местные рыбаки искали применение для обрезки улова.

Рыба по-разному приправляется — так что блюдо вкусное, но и полезное. Теперь еда распространилась на материк — и по всему миру.

21. Круассан, Франция

Французский круассан: Le petit dejeuner of Champions.

CHARLY TRIBALLEAU / AFP / Getty Images

Слоеное тесто в масле, сверху намазано малиновое варенье, мягкое, кусающееся, когда вы тонете зубами; В этом жирном, сладком завтраке, который должен сочетаться с чашкой крепкого кофе, нет ничего, что могло бы не полюбить.

20. Арепас, Венесуэла

Пирожки из кукурузного теста с острым вкусом.

JUAN BARRETO / AFP / AFP / Getty Images

Пирожок из кукурузного теста, который представляет собой пикантный холст, на котором вы можете нарисовать любое количество восхитительных начинок: сыр, тертый цыпленок, хрустящая свиная кожа, перико, говядина, помидоры, авокадо .

19. Банни-чау, Южная Африка

Говорят, что лучший кролик-чау находится в Дурбане.

CNN Inside Africa

Несмотря на название, кролики не пострадали при приготовлении одной из самых любимых уличной еды Южной Африки.Банни-чау — это выдолбленные половинки или четверть буханки белого хлеба, наполненные супер-острым карри. Блюдо возникло в индийской общине Дурбана.

18. Шашлык

Как будто солнечные воскресные дни созданы специально для шипящих.

Джастин Салливан / Getty Images Северная Америка / Getty Images

Возьмите мясо, проткните его палкой и приготовьте на гриле. Эти восхитительные кубики — чаще всего баранины, но также и говядины, рыбы-меч и курицы — подаются с рисом и овощами и являются идеальным дополнением к летнему барбекю.

17. Lobster, global

Каждое лето омар Том Мартин делится своей любовью к морю с гостями штата Мэн.

Забудьте обо всех своих фантазийных блюдах из лобстеров, приготовленных дерзкими шеф-поварами, жаждущими одобрения Мишлен. Когда у вас есть лучшая еда, столь же вкусная от природы, как эти маленькие ребята, будьте проще. Лучший способ насладиться омаром — просто отварить его и подавать с топленым маслом и ломтиком лимона.

16. Pastel de nata, Португалия

Насыщенное слоеное тесто и мягкий дрожащий заварной крем.

Nuno Correia

Pastel de natas — это, пожалуй, самый вкусный побочный продукт в мире стирки. Легенда гласит, что португальские монахини и монахи, использовавшие яичные белки для крахмала своей религиозной одежды, использовали оставшиеся желтки для выпечки, в том числе этих греховно восхитительных пирогов с заварным кремом.

15. Пьероги, Польша

Пьероги: идеальная польская комфортная еда.

Куинн Домбровски

14. Пончики, США

Пончики — вкуснейшие во всем мире.

Предоставлено Дэйвом Кросби / Creative Commons / Flickr

Эти полностью американские жареные колеса из теста не нуждаются в представлении, но мы скажем одно: восхитительное чувство вины от перекуса этими вызывающими привыкание калорийными бомбами делает их вкус еще лучше.Если это возможно.

13. Кукуруза в початках, по всему миру

Каждое зерно доставляет удовольствие.

Предоставлено slgckgc / Creative Commons / Flickr

Бог, вероятно, создал кукурузу только для того, чтобы иметь предлог для изобретения топленого масла. Есть что-то в том, чтобы укусить початок кукурузы — это достаточно деликатная операция, требующая концентрации, но достаточно примитивная, чтобы вы почувствовали себя пещерным человеком, которым всегда хотели быть. Отличная еда — это еда пещерного человека.

12. Цыпленок пири-пири, Мозамбик

любезно предоставлено helen graves

11. Ренданг, Индонезия

Ренданг на следующий день станет еще лучше — если продержится так долго.

Предоставлено Alpha / Creative Commons / Flickr

Говядину медленно тушат с кокосовым молоком и смесью лемонграсса, галангала, чеснока, куркумы, имбиря и чили, затем оставляют тушиться на несколько часов, чтобы получилось это нежное, ароматное блюдо. бычье добро.Если вы попробуете его свежим из кухни, ваш желудок перейдет в восторг, но многие думают, что станет еще лучше, если оставить его на ночь.

10. Куриная муамба, Габон

Уродливая западная версия этого восхитительного габонского блюда залита арахисовым маслом. О, безумие. Правильный рецепт требует курицы, острого перца чили, чеснока, помидоров, перца, соли, бамии и пальмового масла, африканского масла, закупоривающего артерии, которое заставит вас принять вторую порцию, и обещания начать пользоваться абонементом в спортзал.

9. Мороженое, весь мир

Так Ллевеллин Кларк делает кокосовое мороженое на острове Невис. Вот подсказка … вы начинаете с того, что забираетесь на дерево и срубаете кокосовый орех.

Возможно, вы только что наелись до точки извержения, но почему-то всегда есть место для гниющей клыки мороженого с орехами, зефиром и шоколадным соусом. Слава Богу за очень длинные ложки, которые позволяют получить настоящий набор веса, все перемешалось и растаяло на дне стакана.

8. Том Ям Гунг, Таиланд

Тайское блюдо, которое обязательно нужно съесть.

Courtesy Matt @ PEK / Creative Commons / Flickr

Этот лучший тайский шедевр еды изобилует креветками, грибами, помидорами, лемонграссом, калганом и листьями кафр-лайма. Этот сытный суп, обычно содержащий кокосовое молоко и сливки, объединяет в себе множество любимых тайских вкусов: кислый, соленый, острый и сладкий. Лучше всего цена: дешево.

7. Penang assam laksa, Малайзия

Одно из самых популярных блюд Малайзии.

Предоставлено Pandora Voon / Creative Commons / Flickr

6. Гамбургер, Германия

Кто устоит перед сочным гамбургером?

Photo Illustration / Thinkstock

Когда что-то настолько вкусное, что люди тратят 20 миллиардов долларов в год на одну сеть ресторанов, посвященную этому, вы знаете, что это должно вписаться в этот список.McDonald’s может предлагать не самые лучшие гамбургеры, но в этом-то и дело — это не обязательно. Комбинация хлеба, мяса и салата настолько хороша, что целые страны разрушают свои экосистемы только для того, чтобы выращивать больше коров.

5. Утка по-пекински, Китай

Глазурь из мальтозного сиропа, покрывающая кожу, — это секрет. При медленном обжаривании в духовке хрустящая кожа, покрытая сиропом, настолько хороша, что настоящие закусочные предложат больше кожи, чем мяса, и принесут ее с блинами, луком и соусом из хойсина или сладкой фасоли.Помимо полета или плавания, это единственный способ, которым вы хотите утку.

4. Суши, Япония

Мы встретились с Юми Чиба, чтобы узнать, как она стала одной из самых известных женщин-поваров суши в Японии.

Когда Япония хочет построить что-то правильное, она строит действительно правильно. Такие бренды-гиганты, как Toyota, Nintendo, Sony, Nikon и Yamaha, возможно, были созданы людьми, питаемыми ничем более сложным, чем сырая рыба и рис, но именно то, как сочетаются рыба и рис, делает его мировым фаворитом для первоклассников.Японцы не живут практически вечно без всякой причины — они хотят продолжать есть это.

3. Шоколад, Мексика

Шоколад — это самое вкусное лакомство.

Shutterstock

Майя пили это, Лассе Халльстрём снял об этом фильм, а остальные из нас преодолевают вину за то, что съели слишком много, съедая больше. История о скромных какао-бобах — это настоящая повесть о кулинарном чуде из джунглей и цивилизации. Без этого сливочного, горько-сладкого кондитерского изделия День святого Валентина был бы сплошным открытками и цветами, а Пасха снова превратилась бы в скучное религиозное событие.

2. Неаполитанская пицца, Италия

Неаполитанская пицца: всегда вкусно, независимо от размера.

МАРИО ЛАПОРТА / AFP / Getty Images

Избавьте нас от чудовищ с комковатой цепью и колес жадности «все на одном». Лучшей пиццей была и остается простая неаполитанская, изобретение, которое теперь защищено собственной торговой ассоциацией, которая настаивает на морской соли, высококачественной пшеничной муке, использовании только трех видов свежих помидоров, раскатанном вручную тесте и строгом использовании. дровяной печи, среди прочих требований по качеству.Всего из нескольких ингредиентов — теста, помидоров, оливкового масла, соли и базилика (пицца маринара даже не содержит сыра) — неаполитанцы создали еду, которую мало кто готовит должным образом, но всем нравится.

1. Массаман карри, Таиланд

Еще одна причина приехать в Таиланд.

Предоставлено Marita / Creative Commons / Flickr

Несомненно, король карри и, возможно, король всех блюд. Пряный, кокосовый, сладкий и соленый. Даже пакетированный соус, который вы покупаете в супермаркете, может сделать самого непослушного повара похожим на потенциального мишленовца.К счастью, кто-то изобрел рис, которым посетители могут смыть последние капли соуса карри. «Страна улыбок» — это не просто маркетинговый ход. Это результат рождения в стране, где самая вкусная еда в мире продается почти на каждом углу.

Примечание редактора: эта статья была ранее опубликована в 2011 году. Она была переформатирована, обновлена ​​и переиздана в 2017 году и последний раз обновлялась в 2021 году.

Некоммерческая сеть — #FoodieFriday с NN!

Определение диверсификации

В честь Месяца афроамериканской истории мы отмечаем вклад афроамериканцев в американскую историю, а также разнообразие, которое окружает каждого из нас каждый день.

Надеюсь, вам нравятся наши сообщения в Facebook, и вы посетили нашу страницу веб-сайта DE&I.

В прошлом году мы отметили это как организация, опубликовав некоторые из наших любимых рецептов на «Пятницах для гурманов», и мы хотели бы снова поделиться этим с вами вместе с некоторыми дополнениями.

извините ,,, еда нас возбуждает ….

Пожалуйста, насладитесь этими замечательными и мультикультурными рецептами, на которых выросли сотрудники NN, и мы надеемся, что они вдохновят вас воссоздать их в своих собственных домах!

Катена Каин — Одно из ее любимых блюд, которое, по ее настоянию, вы должны попробовать в этот месяц черной истории, исходит от этого кулинарного блоггера, Cooks With Soul;

Тушеный мясной рулет с короткими ребрами

Замок Шарон — Семейный рецепт Шэрон исходит от ее тети Флоренс, с которой она наслаждалась множеством прекрасных обедов.Когда Шэрон начала готовить, ее тетя дала ей поваренную книгу с этим рецептом, который она любит по сей день; Лапша Кугель

Джессика Чипман — Семейный рецепт Джессики исходит от ее Бусии Фреды, которая была великолепным поваром! Голумпки являются основным продуктом питания во многих польских домах, поэтому, когда ее тетя и дядя решили составить семейную книгу рецептов, они обязательно включили ее! Любой день голумпки на ужин — хороший день! Голумпки Рецепт

Трейси Уилсон — Мы выросли на восточном побережье в окружении множества пекарен, и у нас всегда был свежий хлеб.Но когда я переехал в Мичиган много лет назад, я обнаружил, что жажду хорошего ремесленного хлеба, которым я мог бы впитать всю доброту во время еды, поэтому я погрузился в свои корни, наслаждайтесь! Ирландский коричневый хлеб

Лаура Фуллер — Рецепт Лауры происходит от ее ближневосточного происхождения, и является одним из сладких снисходительности. Ей также нравится добавлять американские закуски и использовать орехи пекан! Она говорит, что это может показаться трудным, но сделайте это один раз, и вы обнаружите, что это становится обычным рецептом! * Пока не слишком влажно! Пахлава

Регина Пинни — G Гребля на Среднем Западе, Регина выросла в рамках Поваренной книги Бетти Крокер, и запеканки были обожаемы — ням.. Крем из чего угодно с лапшой!

Это ее самый любимый с детства (как ни странно, между ее братьями и сестрами идет спор о фактическом списке ингредиентов, в каком порядке добавлять продукты и как долго готовить. Но это ее блог, так что она может это сделать ее путь.) Запеканка из кукурузы, говядины и лапши

Катена Каин — Это блюдо возвращает ее в детство. У ее мамы были основные продукты питания, и она любила готовить это блюдо. Когда Катена встретила своего мужа, это было одно из первых блюд, которые он приготовил для нее, и именно тогда она узнала, что он хранитель;) Теперь это один из ее обычных рецептов.

Луизианский сом с окра и кукурузой

Дороти Свиницки — Рецепт Дороти принадлежит ее тете Элен. Этот Крингл действительно легкий и такой вкусный! Тесто готовится накануне вечером, и тетя часто готовила его к утру, когда она собиралась остаться. Учитывая размер ее семьи, спать в ней не захочется, может и не останется! Easy Kringle

Эмералд Пруитт — «новый» консультант-специалист по поддержке NN (мы работаем над ее профилем на веб-сайте) — Подрастая, независимо от того, каким было мероприятие.Моя бабушка всегда пекла макароны с сыром. Она выросла на юге (мы все можем согласиться с тем, что в южных частях штатов есть несколько вкусных блюд и рецептов). Ни один ужин не обходился бы без ее восхитительных макарон с сыром в южном стиле. Теперь, когда ее больше нет, я планирую продолжить ее традицию.
Макароны и сыр, запеченные по-южному

Мы надеемся, что вам понравится этот пост в блоге, и он вдохновит на хорошие обсуждения и повышение осведомленности в вашей собственной организации в честь Месяца черной истории.

Вопросы или комментарии? Напишите мне; [email protected]

Хотите больше? Щелкните здесь, чтобы подписаться на нашу еженедельную электронную рассылку и объявления. Каждую неделю вы будете получать ссылку на последние новости и сообщения в блоге. Мы обещаем уважать ваше время и не переполнять ваш почтовый ящик. Мы отправляем только одно, а иногда и два электронных письма в неделю.

IKEA 365+ Тарелка, белая — IKEA

365 + Stephen Мне нравится, что вы можете покупать отдельные предметы.У меня было два с чипами, и их было легко заменить.5

Простой, но прочныйAFIONGОчень красивый и гладкий. Не оставляет пятен5

идеальная маленькая тарелкаIlonaGrat цена за эти универсальные тарелки.5

Именно то, что я искал NaiaraТолько то, что я искал5

То, что мне нужноНаиара Просто то, что мне нужно5

Люблю их! LynneЛюблю их! 5

wellHeathclean линии, прочное на ощупь, легко чистится, удерживает пищу. Чего еще вы могли бы желать? 5

GoodAlejandraGood5

Любите их! Сара Я искала что-то надежное и надежное, но все же имело для них некоторый вес.Мне нравится, что я могу покупать отдельные вещи, когда это необходимо. Всего 4 звезды, так как на одной тарелке уже есть небольшая фишка. В остальном я бы купил их снова. Это выгодная сделка! 4

Используется для демонстрацииJENNAМы используем это для демонстрации на наших открытых стеллажах и выполнили свою задачу.5

PerfectTimelessgirlЛюблю этот стиль тарелки. Я купил весь набор в обслуживании на 8. Можно мыть в посудомоечной машине и выглядеть новым после каждого использования. И не тяжелый.5

Мне нравится линия 365! 2много хоббиКроме того, это лучшие блюда, которые я когда-либо ел, и у меня было несколько хороших. Они не оставляют следов посуды, как китайские4.

Большая семья из 365 блюд Fdo42 Несколько лет назад я купил полный набор из 365 блюд для 16 человек, чтобы организовать семейные мероприятия. Это была лучшая покупка посуды, которую я когда-либо делал. Они по-прежнему выглядят совершенно новыми, и я использую их каждый день.5

Действительно прочная семьяМама и ребенокМы ломаем вещи. Тарелки, стаканы, что угодно. Я купил более 365 блюд, чтобы заменить другой набор, который стал очень маленьким.Эта посуда отличается простым элегантным стилем и очень прочной. Мы проданы! 5

Идеальный размер и отличная отделкаValerieBo Мне нравятся эти тарелки. Диаметр шести дюймов идеально подходит для закусок и десертов. Типичная для линейки IKEA 365 керамика гладкая и идеально обработанная.5

Super whiteRed72 Я купил эти тарелки, чтобы они подходили к некоторым супербелым тарелкам, которые у меня уже есть. Они очень хорошо сочетаются друг с другом, и трудно найти белый цвет.5

Обожаю эти пластины Короткая ножка Я купил одну взамен той, которую я сколотил.Купил набор более 2 лет назад, использую их каждый день и только 1 маленький чип, так здорово !! 5

Невозможно заменить предыдущий дизайн. Вентилятор классического дизайна Приятно, но это новый дизайн, так что вам не повезло, если вы необходимо заменить части прежнего 365+ (тарелки, миски и т. д.). Следует сохранить оригинал и ввести новую линейку, если им действительно нужно обновление. Запланированное устаревание не соответствует марке IKEA.2

Самый совершенный plate.DaduenasЭти пластины всегда носят с собой, поэтому получить замену не проблема, а цена соответствует их стоимости.Мы просто любим их.5

Хорошая тарелкаCGW1Generic, но просто хотела, чтобы простая тарелка среднего размера подходила к новому набору, в котором были только большие тарелки и миски.5

Food Discovery с Uber Eats: Использование графического обучения для питания Рекомендации

Приложение Uber Eats служит порталом для более чем 320 000 ресторанов-партнеров в более чем 500 городах по всему миру в 36 странах.Чтобы сделать взаимодействие с пользователем более плавным и простым в навигации, мы заранее показываем пользователям блюда, рестораны и кухни, которые могут им понравиться. С этой целью мы ранее разработали модели машинного обучения, чтобы лучше понимать запросы и для многоцелевой оптимизации в системе поиска и рекомендаций Uber Eats в поисках Uber Eats и обнаруженных вариантах питания.

Существующее исследование [1] показало эффективность методов обучения графов для рекомендательных задач. Применяя эту идею к Uber Eats, мы разработали методы обучения графам, чтобы выявить продукты, которые, скорее всего, понравятся отдельному пользователю.Использование этого метода повышает качество и актуальность наших рекомендаций по еде и ресторанам на платформе.

Вкратце об обучении графам

Чтобы лучше понять, как мы сделали наши рекомендации Uber Eats более точными, полезно знать основы работы с графическим обучением. Многие задачи машинного обучения могут быть выполнены с данными, структурированными в виде графов, путем изучения представлений узлов. Представления, которые мы узнаем из графов, могут кодировать свойства структуры графа и могут быть легко использованы для вышеупомянутых задач машинного обучения.Например, чтобы представить едока в нашей модели Uber Eats, мы не только используем историю заказов для информирования о предложениях, но также информацию о том, какие продукты питания связаны с прошлыми заказами Uber Eats, и информацию об аналогичных пользователях.

В частности, чтобы получить представления с такими свойствами, мы вычисляем вектор для каждого узла в графе (в данном случае для пользователей, ресторанов и продуктов питания), так что сходство векторов узлов приблизительно соответствует силе связи между двумя узлами в графе. .Наша цель — найти объект, который отображает узел в его векторное представление (функция кодирования), чтобы узлы, структурно похожие в графе, имели похожие представления.

Для нашего сценария использования Uber Eats мы выбрали подход на основе графической нейронной сети (GNN) для получения функции кодирования. Этот тип подхода, хотя первоначально предлагался в конце 1990-х и начале 2000-х годов [2, 3], недавно был широко принят научным сообществом для решения множества задач [6,7,8] и оказался особенно эффективным для рекомендаций. проблемы [1].

Основная идея GNN состоит в использовании нейронной сети для получения представления узла путем рекурсивного агрегирования представлений соседних узлов, ограниченного определенной глубиной, как показано на рисунке 1 ниже:

Предполагая, что мы ограничиваем глубину рекурсии двумя, чтобы получить представление узла A на рисунке 1, мы сначала выполняем поиск в ширину, начиная с A .Затем мы получаем элементы x узлов на двух этапах, удаленных из A . Функции агрегируются с помощью функции агрегирования / объединения, например, путем взятия среднего и проецирования матричного умножения на матрицу изученных весов W (PROJ W на рисунке), чтобы получить представление о окрестности узлов в одном расстояние прыжка от A .

Это представление соседства комбинируется с информацией о самом узле, спроецированной посредством матричного умножения на полученную матрицу весов B (PROJ B на рисунке 1), и эта комбинация формирует представление h узлов на расстоянии один от узел А .Это представление рекурсивно агрегируется и проецируется для получения представления узла A , и на каждом шаге рекурсии используются новые матрицы W, и B ( W1 и B1 для уровня 1 и W2 и B2 для уровня 2 на рисунке 1). Основное преимущество получения такого представления заключается в том, что оно фиксирует как свойства узла A, так и структурную информацию о его окрестностях, объединяя информацию об узлах, к которым подключается узел A, как показано на рисунке 2 ниже:

Затем мы используем представления узлов, чтобы предсказать вероятность того, что соединение между двумя узлами существует, и оптимизировать потери, которые максимизируют вероятность двух узлов, которые фактически соединены в графах, и минимизируют вероятность разъединения узлов.

GNN требуется только фиксированное количество параметров, которые не зависят от размера графа, что делает обучение масштабируемым до больших графов, особенно если соседние узлы выбираются на определенное фиксированное количество при получении представления определенного узла.Более того, представление может быть создано для вновь добавленного узла на основании его основных функций и связей. Эти функции GNN поддерживают масштабные рекомендации для Uber Eats, который ежедневно добавляет новых пользователей, рестораны и блюда.

Графическое обучение для рекомендаций по блюдам и ресторанам в Uber

В приложении Uber Eats есть несколько поверхностей для рекомендаций, показанных на Рисунке 3 ниже:

Рис. 3. Пользовательский интерфейс Uber Eats предлагает множество вариантов для голодных пользователей, информированных о прошлых заказах и ранее заданных пользовательских предпочтениях.

В главном фиде мы генерируем карусели рекомендаций как для ресторанов, так и для пунктов меню на основе предпочтений пользователя. При просмотре меню ресторана мы также генерируем персональные рекомендации по блюдам в этом ресторане в соответствии со вкусами пользователя. Эти предложения сделаны рекомендательными системами, обученными прошлым заказам и предпочтениям пользователей.

Систему рекомендаций Uber Eats можно разделить на два этапа: генерация кандидатов и персонализированное ранжирование.

Компонент генерации кандидатов генерирует релевантных кандидатов, другими словами, блюда и рестораны, масштабируемым образом. Нам нужно было сделать этот этап хорошо масштабируемым, чтобы обеспечить предварительную фильтрацию огромного и постоянно растущего числа вариантов блюд и ресторанов на платформе. Предварительная фильтрация может основываться на таких факторах, как географическое положение, поэтому мы не рекомендуем ресторан для пользователя, который находится за пределами его диапазона доставки. Кандидаты в блюда и рестораны также должны соответствовать определенному пользователю, чтобы гарантировать, что мы не отфильтровываем элементы, которые им нужны.

Второй компонент этой системы, персонализированный ранжер, представляет собой полноценную модель машинного обучения, которая ранжирует предварительно отфильтрованные кандидаты в блюда и рестораны на основе дополнительной контекстной информации, такой как день, время и текущее местоположение пользователя, когда они откройте приложение Uber Eats. Пример повторяющегося заказа, который модель может научиться фиксировать, включает в себя заказ определенных типов еды в определенные дни недели или различных типов блюд на обед и ужин.

Чтобы использовать GNN для улучшения рекомендаций Uber Eats, мы создаем два двудольных графа: один представляет пользователей и блюда в виде узлов с ребрами, представляющими количество раз, когда пользователь заказывал определенное блюдо, а второй график представляет пользователей и рестораны как узлы и ребра представляют, сколько раз пользователь заказывал в определенном ресторане.

Мы выбрали GraphSAGE [4], специфическую разновидность GNN, в которой функция агрегирования представляет собой максимальное или среднее объединение после прогноза, в качестве отправной точки нашего моделирования из-за его сильной масштабируемости. В этой GNN комбинация информации об узле и информации о соседях получается посредством конкатенации. Кроме того, GraphSAGE использует стратегию выборки, чтобы ограничить количество узлов, отобранных на расстоянии одного или двух скачков от узла, представление которого мы хотим получить, что позволяет масштабировать обучение до графов с миллиардами узлов и предоставлять еще более точные предложения. .

Чтобы применить GraphSAGE к нашим двудольным графам, нам пришлось изменить его несколькими способами. Во-первых, поскольку каждый тип узла может иметь разные функции, нам нужно было добавить дополнительный слой проекции в GNN. Этот слой проецирует входные объекты в вектор того же размера в зависимости от типа входного узла (пользователь, ресторан или блюдо). Например, поскольку блюда могут быть представлены встраиваниями слов из их описаний или характеристик связанных с ними изображений, а рестораны могут иметь базовые функции, связанные с их меню и предложениями кухни, размер их элементов различается, но слой проекции должен их проецировать. в помещении такого же размера.

Более того, GraphSAGE рассматривает только графы с двоичными ребрами, но в нашем случае ребра должны быть взвешены, чтобы включать информацию о том, сколько раз пользователь заказывал из ресторана или конкретное блюдо, и рейтинг, данный пользователем блюду, поскольку это очень важные сигналы. Для этой проблемы мы ввели несколько новых концепций добавления утяжеления по краям. Самым значительным изменением стало принятие потери на шарнирах, типа потери, которая лучше соответствует ранжированию элементов по отношению к пользователю, чем использование двоичных границ.

Если пользователь u заказывает блюдо v хотя бы один раз, на графике между ними существует взвешенная граница. Если мы хотим спрогнозировать оценку для этой пары узлов, которая выше, чем оценка, которую мы прогнозируем для того же узла u и случайно выбранного узла n , который не подключен к нему (блюдо, которое пользователь никогда не заказывал) , разница между оценками должна быть больше разницы.

Проблема с этой потерей заключается в том, что кромки с большим весом и кромки с низким весом обрабатываются взаимозаменяемо, что неэффективно, учитывая разницу между блюдом, которое пользователь заказал один раз, и блюдом, которое пользователь заказал десять раз.По этой причине мы ввели понятие положительных результатов низкого ранга в убытках.

На рисунке 4 выше показан пример того, как наша система использует положительные результаты низкого ранга для пересмотра наших убытков. При положительном фронте положительным положительным значением низкого ранга является ребро , где узел u такой же, но узел l отличается от v и вес на кромке меньше веса на .Мы добавили вторую часть к потерям, чтобы гарантировать, что края с более высоким весом ранжируются выше, чем края с меньшим весом с запасом, который мы установили на значение ниже, чем запас для отрицательных выборок. Обе части проигрыша имеют множитель, гиперпараметр, контролирующий относительную важность как отрицательной выборочной части проигрыша, так и положительной части низкого ранга.

Наконец, мы также использовали веса в функциях агрегирования и выборки.

Как только мы получим представления узлов с помощью обученной GNN, мы можем использовать расстояние между представлениями узлов, чтобы аппроксимировать сходство между ними.В частности, мы добавили скалярное произведение и косинусное сходство пользователей и предметов к нашим системам рекомендаций по блюдам и ресторанам в качестве функций и протестировали их как офлайн, так и онлайн, чтобы определить их точность.

Чтобы оценить, насколько полезны вложения для нашей рекомендательной задачи, мы обучили модель на четырехмесячных исторических данных до определенной даты разделения. Затем мы протестировали производительность модели, рекомендуя блюда и рестораны, используя данные о заказах за десять дней после даты разделения.В частности, мы вычислили косинусное сходство между пользователем и всеми встраиваемыми блюдами и ресторанами в городе, а также вычислили рейтинг блюда и ресторана, заказанного пользователем. В ходе эксперимента мы наблюдали повышение производительности более чем на ~ 20 процентов по сравнению с существующей производственной моделью по таким показателям, как средний взаимный рейтинг, точность @ K и NDCG.

Повышенная производительность, полученная от внедрений, обученных с помощью обучения графам, убедила нас добавить их в качестве функций в персонализированную модель ранжирования нашей системы рекомендаций Uber Eats.Когда мы обучили модель персонализированного ранжирования с помощью функции подобия встраиваемых графов, мы увидели увеличение AUC на 12% по сравнению с существующей производственной базовой моделью, что привело к улучшению рекомендаций для пользователей.

Более того, анализируя влияние этой функции на наши прогнозы, мы увидели, что функция подобия обучения графов была, безусловно, самой влиятельной функцией в модели рекомендаций. Это вселило в нас уверенность в том, что полученные вложения графа захватили больше информации, чем любая существующая функция в нашей системе, как показано на рисунке 5 ниже: Рис. 5. Наша новая функция обучения графиков оказалась наиболее ценной из всех других реализованных функций при определении качества и релевантности наших систем рекомендаций по блюдам и ресторанам Uber Eats.

Учитывая офлайн-результаты, мы чувствовали себя комфортно при развертывании новой модели в онлайн-эксперименте. Мы провели A / B-тест в Сан-Франциско и наблюдали существенное улучшение вовлеченности и CTR при использовании функции обучения графиков по сравнению с предыдущей производственной моделью, демонстрируя, что блюда на поверхности, предсказанные нашей моделью, больше понравились пользователям Uber Eats. .

Конвейер данных и обучения

После того, как мы определили положительное влияние обучения графов на нашу систему рекомендаций, мы построили масштабируемый конвейер данных для обучения моделей и получения прогнозов в производственной среде в реальном времени.

Мы обучаем отдельные модели для каждого города, так как их графики слабо связаны.

Для этого мы использовали анонимные агрегированные данные о заказах за последние несколько месяцев и разработали четырехэтапный конвейер данных для преобразования данных в формат графа networkx, который необходим для обучения наших моделей. Конвейер также извлекает агрегированные характеристики, которые напрямую не доступны в необработанных данных заказа, например общее количество раз, когда пользователи заказывали блюда, что определяет вес краев графа.

Кроме того, конвейер также может создавать графики для более старых таймфреймов, которые можно использовать для автономного анализа. Общий трубопровод изображен на Рисунке 6 ниже:

На первом этапе конвейера несколько заданий извлекают данные из таблиц Apache Hive и загружают их в HDFS в виде файлов Parquet, содержащих информацию об узлах и ребрах соответственно.Каждый узел и ребро имеют свойства, версионированные по метке времени, что необходимо для построения устаревших графов.

На втором этапе мы сохраняем самые последние свойства каждого узла и ребра с заданной датой и сохраняем их в HDFS с использованием формата Cypher. При обучении производственных моделей указанная дата является текущей датой, но процесс будет таким же, если для получения графиков задним числом указаны прошлые даты.

Третий шаг включает использование языка запросов Cypher в механизме выполнения Apache Spark для создания нескольких графов, разделенных по городам.

Наконец, на четвертом шаге мы преобразуем графы городов в формат графов networkx, которые используются в процессе обучения модели и генерации встраивания, которые реализованы как процессы TensorFlow и выполняются на графических процессорах.

Сгенерированные вложения хранятся в таблице поиска, из которой они могут быть извлечены моделью ранжирования при открытии приложения и выдаче запроса предложений.

Визуализация заученных вложений

Чтобы предоставить пример, способный охарактеризовать то, что узнал наш алгоритм обучения представлению графа, мы показываем, как представление гипотетического пользователя изменяется с течением времени.

Предполагая, что у нас есть новый пользователь Uber Eats, который заказал куриный тандури и овощное бирьяни (оба индийские блюда), мы получаем представление для такого пользователя на данный момент.

Тот же пользователь позже заказывает еще несколько блюд, в том числе: половину пиццы, салат кобб, полдюжины пончиков, ма По тофу (китайское блюдо), курицу тикка масала и чеснок наан (три индийских блюда). Мы получаем представление пользователя после этих дополнительных заказов, и мы вычисляем расстояние между этими двумя представлениями относительно самых популярных блюд из разных типов кухни и отображаем его на рисунке 7 ниже, используя технику явных осей, представленную в Parallax: Visualizing and Understanding Семантика пространств вложения с помощью алгебраических формул.

В левой нижней части рисунка 7 видны четкие закономерности.Первый шаблон выделен в зеленом поле в правом нижнем углу: блюда, наиболее близкие к представлению пользователя перед дополнительными заказами, почти все индийские блюда (зеленые точки), как и ожидалось, учитывая тот факт, что первоначальные заказы были на индийскую еду, но Кроме того, некоторые китайские блюда занимают высокие позиции по оси абсцисс, что предполагает корреляцию второго порядка между этими типами кухни (т. е. пользователи, которые заказывали много индийских блюд, также заказывали китайские). Китайские блюда также занимают довольно высокое место по оси Y, что позволяет предположить, что заказ Ма По Тофу повлиял на модель, предложив больше китайских блюд.

В правом верхнем углу рисунка 7 второй шаблон выделен в оранжевом поле: выбраны блюда американской, итальянской, тайской и корейской кухни, что показывает, насколько они намного ближе к представлению пользователя после того, как пользователь заказал дополнительные блюда. Это связано как с заказом пиццы, пончиков и салата Кобб, так и с эффектами второго порядка в результате увеличения предложения китайцев, поскольку пользователи, заказывающие китайские блюда, также с большей вероятностью будут заказывать тайские и корейские блюда.

Наконец, в верхней левой части изображения в синей рамке выделен третий узор: все кухни, не входящие в тройку самых близких к обоим представлениям пользователей, в конечном итоге значительно увеличили свое сходство после их последующих заказов, что предполагает модель узнала, что этому конкретному пользователю могут понравиться предложения о новой кухне.

Направления будущего

Как уже говорилось, изучение графов — это не только интересное направление исследований, но и уже убедительный вариант для систем рекомендаций, развернутых в большом масштабе.

Хотя изучение графов привело к значительному повышению качества и релевантности рекомендаций, нам еще предстоит проделать большую работу по улучшению нашей развернутой системы. В частности, мы изучаем способы объединить наши задачи по рекомендации блюд и ресторанов, которые в настоящее время разделены, поскольку мы считаем, что они могут усиливать друг друга.Со временем мы планируем перейти от двух двудольных графов к одному единственному графу, который содержит узлы всех сущностей. Это потребует дополнительной работы над функцией потерь и агрегирования для правильной работы, но мы полагаем, что это предоставит дополнительную информацию для обеих задач, используя общую информацию.

Еще одно ограничение, которое мы хотим решить, — это проблема рекомендации разумных товаров пользователям даже в ситуациях с дефицитом данных, например, в городах, которые впервые используют платформу Uber Eats.Мы проводим исследования в этом направлении, используя обучение мета-графам [5], с обнадеживающими результатами.

Заинтересованы в том, как Uber использует ИИ для персонализации предложений заказа в Uber Eats? Узнайте больше о нашей системе рекомендаций Uber Eats из серии Food Discovery с Uber Eats:

Мы благодарны Чимину Цзя, Алексу Данилычеву, Лун Тао, Сантошу Голеча, Натану Барребби, Сяотин Инь, Яну Педерсену и Рамиту Хора за их вклад в это исследование.

Значки в заголовке получены из icons8.com .

1. 1. Список литературы

      1. Rex Ying, Ruining He, Kaifeng Chen, Pong Eksombatchai, William L. Hamilton и Jure Leskovec: Graph Convolutional Neural Networks for Web-Scale Recommender Systems, KDD 2018
      2. Алессандро Спердути и Антонина Старита: контролируемые нейронные сети для классификации структур.IEEE Transactions on Neural Networks, 1997
      3. Марко Гори, Габриэле Монфардини и Франко Скарселли: Новая модель обучения в области графов . IJCNN 2005
      4. Уильям Л. Гамильтон, Рекс Ин и Юре Лесковец: Обучение индуктивному представлению на больших графах. НИПС 2017
      5. Джои Боз, Анкит Джайн, Пьеро Молино и Уильям Л. Гамильтон: Мета-график: прогнозирование ссылок на несколько снимков с помощью метаобучения. Учебный семинар по графическому представлению @ NeurIPS 2019
      6. Томас Н.Кипф и Макс Веллинг: полуавтоматическая классификация с графическими сверточными сетями. ICLR 2017
      7. Бин Ю, Хаотэн Инь и Чжаньсин Чжу: Сверточные сети с пространственно-временным графом: структура глубокого обучения для прогнозирования трафика. IJCAI 2018
      8. X. Geng, Y. Li, L. Wang, L. Zhang, Q. Yang, J. Ye, and Y. Liu, Пространственно-временная сеть свертки с несколькими графами для прогнозирования спроса на услуги такси, AAAI 2019.

Amazing Oregon — Instagram’s War on Likes — «Hide the Pain Harold» Dishes — Dubious Doggos — Newley Purnell

👋 Привет, друзья.Добро пожаловать в последний выпуск Newley’s Notes, еженедельного информационного бюллетеня, содержащего мои недавние статьи Wall Street Journal, , обязательные к прочтению ссылки о технологиях и жизни, а также забавные видеоролики о собаках.

📬 Еще не подписались? Получи это здесь.

🇺🇸 Анасуя и я вернулись в Дели после короткой поездки во время перерыва Дивали, чтобы навестить моего отца, мачеху и братьев и сестер в… живописном Восточном Орегоне !

💯 Это была фантастическая поездка: прохладная осенняя погода, потрясающие сельские пейзажи и — что лучше всего — время, чтобы пообщаться с семьей и друзьями.Я выкладываю несколько фотографий в Instagram — меня зовут @Newley — и их будет больше.

📍 Позвольте мне сказать вам: поездка из Дели (население около 20 миллионов человек) в Пендлтон, штат Орегон (население около 16 000 человек), в хорошем смысле просто открывает глаза!

Вот десять вещей, на которые стоит потратить время на этой неделе:

⚖️ 1) Facebook опасается угрозы WhatsApp в преддверии покупки в 2014 г., документы показывают [ WSJ ]

«За несколько месяцев до приобретения WhatsApp в 2014 году руководители Facebook Inc. описали службу обмена сообщениями и другие подобные услуги как угрозу для основного бизнеса компании, предложив потенциальных доказательств регулирующим органам в США.S. и Europe, которые занимаются антимонопольным расследованием, проверили в отношении компании, работающей в социальных сетях ».

👍 2) Instagram протестирует скрытие лайков в США уже на следующей неделе [The Verge]

«В уже начавшихся тестах отметки« Нравится »скрыты от общедоступных сообщений в ленте, в Интернете и в профилях. Тем не менее, вы все равно должны видеть, сколько лайков получает публикация — , только другие люди не смогут . ”

💽 3) У меня есть доступ к моей секретной потребительской оценке.Теперь вы можете получить и свое. [ Нью-Йорк Таймс ]

«Малоизвестные компании собирают ваши данные — например, заказы еды и сообщения Airbnb — и продают анализ клиентам. Вот , как получить копию того, что у них есть ».

🕵️ 4) Внутри телефонной компании, которой тайно управляют наркоторговцы [заместитель]

«Во всем мире, в голландских клубах, таких как клуб, который часто посещал Кок, в тусовках австралийских байкеров и приютов для наркотиков в Мексике, существует подпольная торговля телефонами, изготовленными по индивидуальному заказу.Эти телефоны обычно запускают программное обеспечение для отправки зашифрованных электронных писем или сообщений и используют собственную серверную инфраструктуру для маршрутизации связи ».

🏦 5) Вирусный твит об Apple Card приводит к обнаружению Goldman Sachs Probe [Bloomberg News]

«Серия сообщений Дэвида Хайнемейера Ханссона, начиная с четверга, осуждала Apple Card за , что дало ему 20-кратный кредитный лимит, который его жена получила в ».

📮 6) Во Франции уход за престарелыми идет с почтой [ New Yorker ]

«Каждый день, кроме воскресенья, почтовых служащих сообщают подписчикам программы через приложение , если их пожилые родственники« здоровы »: если им требуется помощь с продуктами, ремонтом дома, прогулками или другими нуждами.’”

😑 7) Опыт: мое лицо стало мемом [ The Guardian ]

«Девять лет назад я произвел поиск обратного изображения на своей фотографии и был шокирован, обнаружив, что она стала мемом. Люди в сети думали, что моя улыбка в сочетании с выражением глаз казалась ужасно грустной. Меня звали «Скрыть боль, Гарольд». »

🍷 8) Полезная инфографика: карта вкусов разных сортов вина [Reddit через WineFolly]

🔭 9) Умопомрачительный интерактив: Размер пространства [Нил.забава / Нил Агарвал]

🐾 10) Видео недели с собакой: Человек, что здесь происходит. [Reddit / aww]

💡 Цитата недели:

«Писателям всегда говорят, что первые двадцать лет жизни содержат весь опыт — остальное — наблюдение». — Грэм Грин

Что у вас нового? Нажмите «Ответить», чтобы поделиться новостью, или просто поздоровайтесь.

👊 Удар кулаком из Нью-Дели,

Ньюли