После еды через сколько можно пить воду: Как правильно пить воду до, во время и после еды

Разное

Содержание

Как правильно пить воду до, во время и после еды

Как на самом деле лучше поступать – запивать еду или нет, и что происходит с нашим организмом при разных подходах?

Все мы привыкли пить во время еды, хотя не раз слышали высказывания, что это вредно. Если углубиться в изучение вопроса, то окажется, что мнения специалистов серьезно различаются. Как на самом деле лучше поступать – запивать еду или нет, и что происходит с нашим организмом при разных подходах? 

Вода для пищеварения необходима, так как работа пищеварительного тракта построена на постоянном всасывании и выделении воды разными органами. При питании сухой пищей желудок будет забирать воду из слизистой кишечника и рта, в свою очередь телу придётся забирать жидкость из крови, а густая, вязкая кровь приводит к большим проблемам со здоровьем.

Вода перед едой

Если за тридцать минут до еды выпить 200 мл тёплой воды, желудок быстрее справится с перевариванием пищи, к тому же вы сможете съесть меньшую порцию.

Опасаться, что вода настолько разбавит желудочный сок, что желудок не справится со своей работой, не стоит – вода не смешивается с соляной кислотой, а быстро пробегает мимо. Чтобы хоть немного изменить pH желудка, понадобится выпить четыре литра воды, что практически невозможно сделать.

Употребление воды во время еды

Во время еды вырабатывается много слюны, необходимой для пищеварения. Желудочный сок уничтожает большинство бактерий, попадающих в организм с пищей. Если вы выпьете в это время немного тёплой воды, желудок будет сокращаться и отлично переварит пищу до состояния, когда она сможет пройти дальше, в тонкий кишечник. Подчеркиваем, немного и только тёплой! Почему же во время еды нельзя пить столько, сколько хочется?

Большой объём воды в желудке во время еды будет мешать выработке желудочного сока и желчи, что неминуемо приведёт к замедлению пищеварения, ведь ферменты, которые участвуют в усвоении пищи, не успеют выработаться.  Чтобы вы ни ели, без нормального пищеварения организм будет скапливать токсичные отходы.

Мешает пищеварению не только большой объём обычной воды, но и алкоголь с газированными напитками, поскольку они высушивают слюну. Холодная же вода приводит к спазму желудка и тоже замедляет процесс пищеварения.

Отечественные физиологи объясняют вред от употребления во время еды большого количества воды так:

  • Во много раз увеличивается количество воздуха, которое заглатывает человек при одновременном приёме пищи и воды, что приводит ко вздутию кишечника.
  • Из-за частого проглатывания человек плохо прожёвывает пищу, большие куски медленно перевариваются, а это ведёт к запорам и брожению остатков еды в кишечнике, которое часто выливается в развитие гастрита.
  • Если запивать пищу холодной водой, желудок может спазмироваться и плохо переварить пищу, что приведёт к газообразованию.
  • И, конечно, запивать пищу водой не нужно людям с и без того проблемным пищеварением.
Вывод: запивать пищу можно, но только тёплой водой и в объёме, не превышающем 200 мл.

Человеческий желудок по форме похож на большой боб, состоящий из нескольких отделов. В одном из них, называемом большая кривизна, находится и переваривается съеденная еда, затем уже в жидком состоянии она попадает в малую кривизну и по ней стекает в кишечник. Именно в этот момент людям хочется пить, поскольку для пищеварения желудок задействует влагу из тела, и если её потерю не восполнить, то организм заберёт воду из крови.

Когда можно пить воду после еды

Как утверждают диетологи, большой объём воды, выпитый сразу после еды, навредит человеку. На пользу пойдёт только чашка кофе. Время, через которое можно напиться вволю, зависит от вида пищи: после фруктов и овощей пить можно через 30 минут, а вот после мясной пищи и каш – только через 2 часа. Жидкость смягчит пищевой комок в желудке и предотвратит запор.

Как пить во время еды при разных типах кислотности

При повышенной кислотности надо пить:

  • тёплую воду за час до приема пищи;
  • кофе с молоком;
  • зеленый чай (а вот от чёрного лучше отказаться).

При низкой кислотности правила меняются — желательно пить:
  • подкисленную клюквой или лимоном воду;
  • после еды — как минимум через час.

Подведем итог:

  • Пить воду перед едой можно за полчаса: это поможет защититься от обезвоживания и облегчит работу пищеварительных органов.
  • Употреблять воду в небольшом количестве можно и во время еды: это поможет размягчить пищу и переварить её. 
  • После еды потреблять жидкость можно как минимум через полчаса, а в случае с мясными блюдами — через два часа. 
Все эти правила относятся только к простой, чистой воде: от алкоголя, сладких, газированных напитков людям, следящим за своим здоровьем, лучше полностью отказаться.

Пить или не пить во время еды/ Врач-гастроэнтеролог д/п№6 Васина Г.А./статья от 16.07.19

Статья «Можно пить перед едой или во время еды?».

Отвечает врач-гастроэнтеролог детской поликлиники №6 Васина Гульнара Алабергеновна.

Каждый из нас пьет воду/чай/кофе до/во время/после еды. Вредно? В конце концов, если нельзя запивать еду водой, может, все супы в канализацию спустить?

Все неоднозначно. Начнем издалека.

СКОЛЬКО ПИТЬ?

Единой нормы для всех не существует, она зависит от образа жизни человека, питания, режима работы, климата, состояния здоровья и многих других факторов. В среднем норма составляет 1,5-3,0л или 30мл/кг всей жидкости в день ( включая чай, кофе, воду из фруктов, овощей, супов и т.д.). Существует правило «8 стаканов», оно гласит: достаточно выпивать 8 стаканов жидкости в сутки, остальное до нормы «доберете» из продуктов.

Важно! Много воды — тоже плохо. Чрезмерное потребление жидкости может вызвать «отравление водой», состояние редкое, риск велик при употреблении более 4л воды единовременно.

Все больше появляется публикаций о том, что пить нужно «по жажде»! Это верно, но! К сожалению, центр жажды в мозге работает не идеально. Есть исследования, которые демонстрируют, что в некоторых случаях он может активироваться только на легкой степени обезвоживания ( это поздновато). К тому же он находится рядом с центром голода, люди зачастуют путают голод и жажду — хотят пить, а едят, возникает перебор калорий и дефицит воды. Выход есть: пейте » по жажде», но рекомендуюмую суточню норму.

ЧТО ПИТЬ?

— отдавайте предпочтения чистой воде без подсластителей (это лишние калории, сахар и пр) и кофеина (у него свои особенности, желательно, ограничиваться 400мг/сутки)

— алкоголь… очень сложно. Сейчас все больше данных о том, что безопасной дозы не существует, обэтом говорят и эксперты Всемирной организации здравоохранения, к тому же, алкоголь — высококалорийный напиток.

СВЯЗЬ ЕДЫ И ВОДЫ?

— Нельзя пить до еды: желудочный сок становится менее концентрированным, что ухудшает пищеварение; пища быстро проходит желудок, что ухудшает ее переваривание.

НА САМОМ ДЕЛЕ: Никаких научных исследований, подтверждающие эти высказывания нет! Выделение пищеварительных ферментов стимулируется запахом, видом пищи ( еще до ее употребления), происходит при поступлении пищи в желудок ( больше объем пищи, больше пищеварительных соков) и т. д. и т.п. Это уже давно известно, помните собачек проф. И.П. Павлова? Есть работы, в которых показано, что несмотря на то, что жидкая пища быстрее проходит по ЖКТ, усваивается она хуже, чем твердая!

Вода перед едой поможет похудеть? 12 — недельное исследование показало,что участники, которые выпивали по 500мл воды перед каждым приемом пищи, потерялм 2 кг больше тех, кто этого не делал, причин здесь несколько:

— заполнение объема желудка водой ведет к снижению объема потребляемой пищи;

— наполненный воддой желудок раньше подает сигналы в мозг о насыщении;

— расход энергии на переработку самой воды составляют 500мл=24ккал.

Интересно, что на прохладную воду расходуется больше калорий, чем на теплую, вероятно, это объясняется тем, что организму нужна энергия на нагревание жидкости.

Однако полученных данных пока мало, чтобы массово рекомендовать эту методику в лечении ожирения.

Важно! Эти данные касаются именно воды. Потребление до/во время еды молока, сладкой воды и т.д. увеличивает калорийность рациона на 10-15%, а это снижению массы не способствует.

ВОДА лечит запор? — ДА! Низкое потребление жидкости является одним из факторов развития запоров, как у молодых, так и пожилых людей.

Увеличение потребления жедкости — важная мера в лечении запоров. По неустановленной причине, наиболее эффективна газированная вода, особенно с электролитами (например, магнием).

Когда не стоит много пить перед едой?

Пациентам с гастроэзофагельной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) не стоит увлекаться жидкостью до/во время еды. Жидкость увеличивает объем желудочного содержимого, что может повышать давление и приводить к рефлюксу (забросу содержимого из желудка в пищевод)

Количество жидкости, требующееся пациентам с гипертонической болезнью, хронической болезью почек, белково-энергетической недостаточностью и некоторыми другими заболеваниями обсуждается индивидауально с лечащим врачом!

Вместо ВЫВОДА. Если у вас нет противопоказаний, употребление жидкости не приносит ВАМ дискомфорт — пейте на здоровье до/во время/после еды, главное, правильные напитки и в разумных количествах.

Как и сколько нужно пить воду «ВИТА» доставка воды в Витебске

1. Не пейте во время и сразу после еды.

Если запивать кушанья при еде, то:

Во-первых, пища как следует не разжевывается, а на желудок падает дополнительная нагрузка.

Во-вторых, слюна, содержащая важные ферменты для переваривания пищи, смывается в желудок, где она совсем ни к чему. Ферменты слюны активны только в щелочной среде, а в желудке среда кислая. Получается, что слюна, не сработав во рту, нейтрализует кислоту желудка.

В-третьих, поглощается гораздо большее количество пищи, чем необходимо для насыщения, причем пищи, которая хуже переваривается. Если выпить чашку напитка сразу после еды, пока в желудке идет в полную силу процесс пищеварения, то жидкость, не задерживаясь в желудке, сразу попадает в двенадцатиперстную кишку. При этом все ферменты, которые так старательно выделял желудок, будут выведены. Желудку придется выделять новую порцию ферментов, начиная работу заново.

Таким образом, в кишечник поступает недопереваренная пища с сильнокислой средой т.к не успевает отработать желудочный сок.

.

2. Пейте после ос­вобождения желудка.

Воду и чаи необходимо пить за 10-15 ми­нут до еды, соки за час – полчаса до еды, в за­висимости от вида сока. Желудок готов принять питье примерно через 2-3 часа пос­ле углеводистой пищи, и через 4-5 часов после белковой. Вре­мя зависит и от количества съеденных жиров, и от коли­чества пищи вообще. Наблю­дается зависимость и от кон­ституции человек.

При переходе на новый ре­жим возможно возникновение чувства жажды после еды. В этом случае можете прополос­кать рот и сделать пару неболь­ших глотков, пожевать мятную жвачку. Попробуйте уменьшить количество пищи, а так же жиров и масел, недосаливать блюда и не употреблять специй. Для умень­шения жажды в конце трапезы хорошо скушать огурец. При пра­вильном питании патологической жажды обычно не бывает.

Единственное исключение можно сделать после жирной обиль­ной еды. (она сама по себе не приветствуется, но иногда бы­вает…) В этом случае можно выпить полчашки крепкого горячего несладкого черного чая. Не рекомендуется терпеть жажду и в силь­ную жару. Но обычно в жару аппетит пропадает, а пищу желатель­но принимать небольшими и легкоусваиваемыми порциями.

3. Не доводите себя до ощущения жажды.

Йоги, медики, все твердят, что количество выпиваемой жидко­сти должно составлять от 0,8 л до 2,5 л в день. То есть, от 4 до 12 стаканов! Причем сюда не включается жидкость, входящая в со­став блюд, например, супов.

Недостаток жидкости очень опасен. Йоги считают, что боль­шинство болезней происходит от недостатка воды. И правиль­но. Кожа — огромная выделительная система, через которую выходит львиная доля токсинов. Кишечник, почки, легкие мож­но считать только помощниками кожи. При недостатке жидко­сти ухудшается потоотделение, резко увеличивается нагрузка на почки. Недаром почечные отделения больниц летом буквально забиты больными. Ухудшается эвакуация из толстого кишечни­ка, начинаются запоры. Как следствие, увеличивается нагрузка на печень, легкие и снова — почки! То есть идет самоотравле­ние организма, причина множества болезней. Количество по­требляемой жидкости зависит от климата: температуры, сухо­сти воздуха и др. Никто лучше Вас не знает Ваш организм. Прислушивайтесь к ощущениям и чуть-чуть опережайте же­лание попить. Количество выпиваемой жидкости для здорово­го человека должно быть таким, чтобы в сутки выделялось не меньше литра мочи. Цвет мочи должен быть соломенный. Если моча темнее, то попробуйте больше пить. В одном из институ­тов проводили эксперимент. Исследовали на концентрацию вни­мания и соображение четыре группы. Одну из них довели с помощью чипсов до состояния жажды и утолить ее не давали. Вторая группа пила только когда появлялось ощутимое жела­ние пить (как мы поступаем обычно). Третью группу поили, словно верблюдов в оазисе. В четвертой группе пили, не дово­дя себя до желания попить, но не через силу. Эта группа и по­казала наивысшие результаты. Выпивая за один присест литр жидкости, мы ставим под удар сразу несколько органов. Смы­вается сок из желудка. Желудочный сок выделяется почти по­стоянно, служа защитным барьером от микроорганизмов, по­падающих через рот. Кислая среда убивает большинство из них. А тут на некоторое время мы оставляем себя беззащит­ными. Дальше хлынувшая широким потоком жидкость промы­вает тонкий кишечник, увлекая за собой не переварившуюся как следует пищу, нарушая тем самым пищеварение. Эта пища попадает в толстый кишечник, где подкармливает бактерии, вызывая брожение. Затем, проникая в кровь, вода дает удар­ную нагрузку на сердце и почки, о чем прекрасно знают сер­дечники и почечники. Поэтому ограничьте разовое потребле­ние жидкости стаканом. Йоги рекомендуют делать один-два глотка каждые полчаса — час. Вот за день и наберется литр. Работая, поставьте рядом стакан с водой. И если почувство­вали, что устали, возьмите стакан, отпейте воды и немножко подержите ее во рту. Проглотите воду.

Само собой разумеется, что речь идет только о чистой воде, а не о соке или чем-то еще. Йоги за питье признают только потреб­ление воды. Остальное — еда. Исключением из этого правила явля­ется сильная потеря влаги — после бани или физических упражне­ний. Но и в этом случае лучше пить по стакану воды каждые 10-20 минут. Вообще, хорошо, если Вы всегда будете носить с собой бу­тылочку с водой. Особенно в жаркую погоду.

4. Воду, желательно пить прохладной.

То есть чуть холоднее комнатной температуры -15-20 граду­сов. Горячая вода раздражает слизистую, смывает защитный слой. Если напиток обжигающе горяч, то это дополнительный фактор, могущий привести к опухолям гортани и пищевода. Слишком холодная жидкость, кроме хорошо известных простудных заболеваний, ослабляет иммунитет. Потерпите немножко, и Вы увидите, что можете прекрасно обходиться без ледяных напитков в жару.

Утром, после пробуждения выпивайте стакан теплой чистой воды. Этот первый утренний стакан смоет все токсины, накопив­шиеся за ночь, приготовит желудок к принятию пищи. Рефлекторно сработают печень, избавляясь от излишков желчи, и толстый ки­шечник. Регулярное выполнение этого правила помогает избавить­ся от самых упорных запоров.

Ту же процедуру желательно повторить за час до сна. И орга­низм отблагодарит Вас повышенной энергией и работоспособ­ностью.

Можно ли пить воду во время еды? Через сколько времени после приема пищи можно пить воду?

Таким вопросом все чаще задаются люди, следящие за своим режимом питания и ведущие здоровый образ жизни. На форумах и сайтах вопросов-ответов с завидной регулярностью появляются темы о том, что по недавней свежей информацииводу во время еды пить нельзя, а также после еды нужно подождать как минимум полчаса перед употреблением воды или любой другой жидкости.
И причиной этому стала информация от некоторых диетологов, которые действительно утверждают, что употребление воды и любых других напитков будь то чай или кофе, во время еды − исключительно вредное занятия для желудка. По их мнению, жидкость, попадая в желудок вместе с едой, начинает разбавлять желудочный сок, тем самым ухудшая его свойства, что в свою очередь негативно сказывается на процессе пищеварения и еда просто не переваривается должным образом. Поэтому они советуют не пить воду во время еды и как минимум в течение получаса после еды, а некоторые и вовсе просят не пить после приема пищи целых 2 часа.

Что же это получается? Что при трехкратном приеме пищи, даже если одна трапеза длится всего лишь полчаса, нельзя пить 7,5 часов в сутки? Человек в среднем бодрствует 16 часов, а оказывается половину этого времени ему нельзя употреблять воду. Но к счастью, в наше время можно проверить любой слух и предположение, а также не стоит сразу верить всем появляющимся мнениям, потому что не каждый кто мнит себя экспертом им является.

Как влияет вода на пищеварение во время еды

Сразу успокоим всех, пить воду во время еды, до еды, после еды можно и это никак не вредит пищеварению и процессам переваривания пищи и никакая из привычных нам жидкостей, начиная от минеральной воды и заканчивая кофейными и чайными напитками никак не вредит желудку и его работе. Не вдаваясь в процессы пищеварения вкратце объясняем, вода не перемешивается с желудочным соком, она проходит через желудок намного быстрее твердой пищи и поэтому просто не успевает перемешаться с его содержимым. В теории конечно же это возможно, но объем жидкости необходимый для такого процесса превышает все разумные рамки и человек просто не в состоянии выпить его. А употребление теплой воды или напитков способствует улучшению пищеварения и ускоряет усвоение жирной и калорийной пищи.

Что говорит нам природа человека об употреблении воды во время еды

И всегда, когда возникают такие новые смелые предположения от новоявленных экспертов и знатоков, обращайтесь к истории. Человек всегда запивал пищу, всегда пил воду и достаточно часто, особенно если профессия была связана с занятиями тяжелым физическим трудом, а значит потребление воды было необходимостью. Как же вообще мы дожили до нынешних времен, если делали все неправильно на протяжении всего своего существования? Вот сначала пусть те, кто утверждает, что воду во время еды и после пить нельзя, попробуют позаниматься активными физическими нагрузками и соблюдать свой режим, а также предоставят подтверждения своей теории хотя бы на двух поколениях людей такую диету соблюдавших.

При том, что человек состоит из воды примерно на 80 процентов, он постоянно ее теряет. Кроме естественных процессов немаловажно испарение влаги из организма через кожу, которое не прекращается даже на морозе, поэтому необходимо постоянно пополнять ее запасы при появлении жажды и вне зависимости от приемов пищи. Организм человека совершенствовался тысячелетиями эволюции и чувство жажды является одним из самых надежных помощников в нашей жизни, его нельзя игнорировать и нельзя ограничивать себя в воде. Вода для организма намного важнее пищи, потому что в организме есть запасы энергии, которые могут временно восполнить недостаток еды, а вот запасов воды нет.

Пейте воду на здоровье!

Поэтому пейте воду на здоровье, когда и где вам захочется, ни в коем случае не давайте жажде взять над вами верх, только помните, что не все напитки одинаково полезны и ничто кроме чистой питьевой воды не утолит жажду лучше. Пейте во время еды, после еды, пейте воду и до еды, потому что это никак не вредит пищеварению, только если вы не пьете ледяную воду, но об этом расскажем в отдельной статье. Чтобы у вас дома всегда была чистая и полезная питьевая вода мы сделали срочную бесплатную доставку (доставка в день заказа) любого количества бутылей на дом и программу бонусов для постоянных и новых клиентов.

Когда можно пить: до, во время или после еды

Кто-то советует пить воду до еды, чтобы было легче переваривать пищу. Кто-то говорит, что это опасно, ведь вода разбавит желудочный сок, а из-за этого переваривание замедлится. Где тут правда, Лайфхакер спросил у специалиста.

Когда речь идёт о воде, важно не как и когда пить, а сколько. Хотя и тут есть много но. Давайте разбираться.

В руководствах по питанию обычно фигурирует цифра 25–30 мл/кг — именно столько воды рекомендуется употреблять человеку. Конечно же, цифра эта весьма условная, потому что то, сколько должен выпивать человек, зависит от многих факторов:

  1. От влажности и температуры воздуха.
  2. От температуры тела человека.
  3. От веса.
  4. От возраста и пола.
  5. От физической активности.
  6. От заболеваний, в первую очередь мочевыделительной системы.

Нужно ориентироваться на сигналы собственного организма, то есть на жажду, научиться распознавать её на ранней стадии. Для этого всегда держите под рукой чашку или бутылку с водой и раз в 30–60 минут делайте глоток. Пейте до тех пор, пока хочется и пьётся с удовольствием.

А теперь про отношения воды и еды.

То, что вода разбавляет желудочный сок и снижает кислотность, безусловно, миф.

В противном случае не было бы необходимости назначать препараты для снижения кислотности, хватило бы чашки воды.

Пить можно и до, и после, и во время еды. Вопрос в том, какая цель и объём выпитой жидкости. Вода, выпитая на голодный желудок, довольно быстро из него уходит: 300 мл уходят за 5–15 минут. Конечно, не надо пить до еды литр воды и более, так как жидкость дольше будет покидать желудок, а вместе со съеденной пищей может растянуть его стенки и привести к неприятным ощущениям.

Во время еды допустимо потреблять жидкость, особенно если мы имеем дело с так называемой сухомяткой. Вода в данном случае улучшит проходимость пищевого комка, размягчит и раздробит еду.

Если после еды вам хочется сделать несколько глотков воды, это нормально. Главный критерий — это ваше желание, то есть жажда, и ваши ощущения.

Читайте также 🧐

Употребление воды после еды — на что обратить внимание и рекомендации

Рекомендации о том, что пить воду можно только спустя несколько часов после еды, сегодня встречаются повсеместно. Главный аргумент «за» – это затруднение процессов пищеварения, обусловленное разбавлением желудочного сока питьевой водой. Так это или нет на самом деле, и когда можно пить воду – до приема пищи или после, мы попробуем разобраться в данной статье.

Как прием воды способен влиять на пищеварение?

В действительности, подобные рекомендации являются безосновательными, а воздержание от питья столовой воды во время еды – не более чем миф. Установлено, что даже большое количество жидкости, поступившей в желудок человека сразу после окончания трапезы, не оказывает никакого влияния на концентрацию желудочного сока. Это объясняется тем, что стенки желудка являются складчатыми, а выпитая вода, стекая вниз по его продольным складкам, очень быстро покидает орган и попадает в кишечник через привратник двенадцатиперстной кишки.

Во время такого быстрого «перехода» вода попросту не успевает задерживаться, смешиваясь с пищеварительным соком, необходимым для обработки пищевого комка. Поэтому все советы, связанные с введением ограничений на потребление обычной чистой воды во время пищи, являются беспочвенными.

Можно ли запивать еду холодной водой?

Есть одно важное правило, которым не стоит пренебрегать. Речь идет о запивании пищи холодной столовой водой. Согласно проведенным исследованиям, если принимать охлажденную воду во время еды, пища не сможет полноценно перевариться и быстро покинет желудок. Непереваренный белок не расщепляется на аминокислоты, а это, в свою очередь, грозит возникновением хронических заболеваний кишечника.

Человек может ощущать чувство голода, даже если он перед этим плотно поел. Это приводит к перееданию и избыточному весу.

Отсюда следует, что запивание пищи ледяной водой – это единственный момент, к которому нужно относиться с осторожностью. Если вы привыкли употреблять во время еды воду комнатной температуры, то делать это не только можно, но и необходимо, если такая потребность возникает.

Откуда возник миф о вреде запивания?

Вероятно, это мнение уходит корнями в то время, когда большая часть населения пользовалась водой из колодца. В летнее время такая вода хорошо освежала и была источником прохлады, а зимой от нее исходил такой холод, что у многих людей после ее употребления в пищу без подогрева были проблемы с желудком.

Сегодня таких ситуаций можно легко избежать, просто подогрев воду либо воспользовавшись уже подготовленной водой из кулера.

Поэтому пить воду можно в любых количествах и, когда вам этого хочется, но с соблюдением следующих рекомендаций:

  • прием воды во время завтрака, обеда или ужина должен осуществляться маленькими глотками;
  • вода должна смешаться со слюной во рту, поэтому после глотка ее нужно стараться, как бы прожевать;
  • наиболее оптимальной для пищеварения является вода комнатной температуры, слишком холодная или горячая вода будет препятствовать процессам расщепления пищи.

Сейчас многие диетологи больше склоняются к мнению, что воду нужно пить за 20-30 минут до приема пищи. Это позволит:

  • снизить чувство голода и подготовить желудок для приема пищи;
  • поддержать рекомендуемый водный баланс и нормальное пищеварение.

Стакан воды до обеда способен также избавить от переедания и возможных проблем, связанных с ним, включая растягивание желудка и ожирение. Челочек сможет удовлетворить чувство голода употреблением гораздо меньшего количества пищи, а употребляемая им пища будет приносить ощутимую пользу.

Можно ли пить воду после еды — Look At Me

В последнее время мне почему-то часто стали задавать один и тот же вопрос: можно ли пить воду (или любую другую жидкость – чай, кофе, компоты и т.д.) во время еды или сразу после еды.

Якобы некоторые «целители» утверждаю, что пить воду во время еды (или сразу после еды) категорически нельзя, что якобы должно пройти по крайней мере 2 часа после принятия пищи, и только тогда можно будет попить.

Объясняют это «целители» так: Дескать, вода, принятая во время или после еды, смывает пищу из желудка, и пища после этого плохо переваривается. И, дескать, вода разжижает желудочный сок, что тоже якобы сильно мешает перевариванию пищи в желудке.

И, на самом деле, часть правды в этом мифе есть. Но совсем не в том механизме, который обрисовывают нам различные малограмотные «целители».

Давайте во всем этом разберемся подробнее.

Но сразу хочу ответственно заявить, что пить воду во время еды (или сразу после) – МОЖНО. Эта вода ничего не вымывает и ничего не разжижает.

Разные безграмотные спекуляции то и дело обрушиваются на наши головы. Хорошо, что мы начинаем им верить все меньше и меньше.

Дело в том, что желудок – это не просто кожаный курдюк, куда все сваливается, там все это перемешивается, а затем эта смесь идет дальше. Все, мягко говоря, несколько сложнее.

В желудке есть продольные складки. По продольным складкам малой кривизны желудка вода быстро проходит к привратнику 12-перстной кишки и быстро покидает желудок. При этом вода практически не смешивается с желудочным соком.

Поэтому совершенно не важно когда Вы пьете – во время еды, до еды или после еды. В любом случае вода, поступающая, в желудок, а потом в 12-перстную кишку, не сможет хоть сколько-то серьезно разжижить ни желудочный сок, ни поджелудочный сок, ни желчь, ни кишечный сок. Все разговоры о разжижении желудочного сока водой являются спекуляцией и совершенно безосновательны.

Поэтому пейте воду когда хотите, и не придавайте значения высказываниям безграмотных «целителей»-новаторов.

И в самом деле, если бы вода хоть в малейшей мере мешала пищеварению, то любой суп наносил бы организму непоправимый вред… Но люди годами едят супы, и все у них с пищеварением нормально.

Больше того, все знаю, что каждый день «надо поесть чего-нибудь жиденького». А, зарабатываются гастриты чаще всего именно отсутствием жидкой пищи.

Итак, вывод первый: пить можно до еды, во время и после еды. Это никак не помещает пищеварению.

Но… Тем не менее, есть одно большое НО…

Начну с предыстории.

В практике советских рентгенологов (проф. В.Д. Линденбратен, 1969г) был такой случай. Надо было добиться удержания бариевой каши в желудке на время, необходимое для ретгенологического исследования.

Но оказалось, что если кашу давать без предварительного подогрева (сразу из холодильника), то каша покидает желудок быстрее, чем рентгенологи успевали настроить свою тогдашнюю (1969 год), не столь совершенную аппаратуру.

Рентгенологи заинтересовались этим фактом, провели эксперименты и, выяснили, что если запивать пищу холодными напитками (например, ледяной водой или пепси-колой со льдом), то время пребывания пищи в желудке сокращается с 4–5 часов до 20 минут (подробнее об этом в докторской диссертации Линденбратена Виталия Давидовича «Материалы к вопросу о действии на организм тепла», 1969, Институт экспериментальной медицины АМН СССР, г. Ленинград).

Т.е. при приеме холодной воды, пища буквально выталкивается из желудка.

Это, во-первых, прямой путь к ожирению, так как такой пищей невозможно насытиться и чувство голода наступает очень быстро. Во-вторых, так и начинаются гнилостные процессы в кишечнике, потому что нормального переваривания, как такового и не было.

Кстати, это тот путь, на котором «МакДоналдс» и сделал себе огромные деньги.

Запивая еду (сэндвичи, гамбургеры, хот-доги) ледяными напитками, человек никогда не сможет наесться фаст-фудом, а значит, придет перекусить еще и еще раз. При этом на горячие напитки – чай, кофе или устанавливается достаточно высокая цена, или они не включаются в комплексные наборы, или их просто не рекламируют. Зато ледяная «Кока-Кола», или стоит сравнительно дешево, или агрессивно навязывается яркими плакатами и цветовой гаммой.

Но это относится не только к «Кока-Коле», все холодные напитки очень быстро покидают желудок.

В желудке происходит подготовка белков к последующей обработке и усвоению.

Поэтому, внимание!, если вы выпиваете любой холодный напиток после еды, то белковая часть пищи, не будет полноценно переработана в желудке, белки не будут расщеплены на аминокислоты. Пищевой комок быстро покинет желудок, и вся белковая составляющая будет просто гнить в кишечнике (необработанный белок при температуре 36,6 градуса сравнительно быстро начинает гнить).

Вы не только зря потратите деньги на питание, но и вместо пользы получите вред в виде кишечных воспалительных заболеваний (колиты, энтериты) и дисбактериоза.

Думаю, что на основе этого наблюдения и появился не очень грамотный миф, который так любят приводить современные «целители» – не пить воду после еды в течение 2 часов.

Дело в том, что раньше в деревнях воду не подогревали, а пили такой, какая она есть. А чаще всего (особенно зимой) питьевая вода в деревнях ледяная. Поэтому в той обстановке запрет пить любую воду после еды и имел оздоровительный смысл. Сейчас, когда мы пьем в основном подогретую воду – чай, кофе, компоты и т.п. – этот запрет смысла уже не имеет.

Итак, вывод второй: не пейте холодных напитков до или после еды. Все жидкости должны иметь температуру не ниже комнатной.

Это же самое относится и к приему мороженного: не стоит есть мороженное после еды, эффект будет тем же самым – пищевой комок быстро покинет желудок и его белковая составляющая останется не переваренной.

7 лучших времен для питья воды

Независимо от вашей цели гидратации, пейте постоянно в течение дня. Вот семь случаев, когда потягивание — это разумный ход:

1. Когда вы просыпаетесь, выпивайте одну-две чашки воды

Вместо того, чтобы тянуться к кофе с затуманенными глазами, выпейте одну-две чашки воды. вода в первую очередь. «Поскольку вы не пьете во время сна, вы просыпаетесь уже обезвоженным», — объясняет Кригер. Наличие воды может вернуть вас к исходному уровню.Это также может помочь, если вы принимаете лекарства по утрам. Тогда да, пойди принеси себе кофе. Хорошая новость заключается в том, что он тоже считается жидкостью, и, хотя это напиток с кофеином, который имеет тенденцию к обезвоживанию, умеренное количество явы не обезвоживает, согласно небольшому предыдущему исследованию с участием 50 мужчин. (Тем не менее, кофе не заменяет воду.)

2. Чтобы уменьшить голод, стакан воды перед едой может помочь

Вода может играть роль в управлении весом, — говорит Мелисса Митри, RDN, владелица ресторана. ООО «Мелисса Митри Нутришн» в Милфорде, штат Коннектикут.«Выпивая чашку воды перед едой, вы почувствуете себя более сытым и предотвратите переедание», — говорит она. В самом деле, небольшое исследование показало, что питьевая вода перед едой помогает мужчинам и женщинам есть меньше и чувствовать такое же удовлетворение, как и группа, которая раньше не пила воду. Исследователи опубликовали свои выводы в октябре 2018 года в журнале Clinical Nutrition Research .

Также может быть лучше, если он будет замороженным. Небольшое исследование мужчин, опубликованное в журнале European Journal of Nutrition в январе 2019 года, показало, что участники, выпившие две чашки воды со льдом при температуре 35 градусов по Фаренгейту, ели меньше еды по сравнению с группами, которые пили теплую или горячую воду, поскольку холодная температура замедляет пищеварение и может помочь снизить аппетит.

СВЯЗАННЫЙ: 21 Советы по снижению веса, которые действительно работают

3. Выпейте стакан воды, чтобы запить еду

Питьевая вода помогает пищеварению, — говорит Митри. Воду особенно важно пить вместе с продуктами с высоким содержанием клетчатки. По ее словам, клетчатка проходит через пищеварительную систему и поглощает воду, помогая формировать стул и способствовать его регулярности. Так что, если вы набиваете свою тарелку растительной пищей (как и следовало бы!), Пейте и воду.

4. Пейте воду вместо кофе, чтобы вылечить полуденный спад. Этот спад вынуждает многих людей употреблять кофе до конца дня, но такой выбор напитка может нарушить ваш сон, говорит Митри. Было обнаружено, что даже употребление кофеина за шесть часов до сна нарушает сон по сравнению с плацебо, заключают прошлые исследования. Сладкая закуска может иметь аналогичные нежелательные эффекты: а именно, энергетический сбой после всплеска.Вместо того, чтобы обращаться к этим несовершенным решениям, устраните основную причину, которой может быть обезвоживание. В обзоре, опубликованном в журнале Nutrients в январе 2019 года, отмечается, что помимо усталости обезвоживание может вызывать гнев, враждебность, замешательство и депрессию. Таким образом, если вы сделаете воду своей повседневной привычкой, это поможет сохранить вашу энергию и настроение.

СВЯЗАННЫЙ: 10 снеков для снятия стресса, которые нужно держать на столе

5.

Пейте h30, когда у вас болит голова

Головная боль может быть симптомом обезвоживания, утверждает Национальный фонд головной боли.Более того, он также может вызывать приступы мигрени. Для тех, кто страдает мигренью, увеличение потребления воды может помочь уменьшить тяжесть, частоту и продолжительность мигрени, предполагает исследование с участием взрослых женщин в июле 2020 года, опубликованное в журнале Journal of Clinical Neuroscience .

6. Рационально увлажняйте до, во время и после тренировки

Увлажнение начинается за день или два до тренировки, говорит Кригер. Вы также не захотите хлопать водой перед тренировкой в ​​надежде получить водный баланс — это, скорее всего, приведет к дискомфорту и вздутию живота при движении.Убедитесь, что вы регулярно пьете воду в дни перед тренировкой, особенно в тяжелые или потные дни. Фактически, согласно клинике Кливленда в Огайо, вам следует сосредоточиться на стратегии гидратации, начиная с недели до гонки на выносливость, поскольку исследование, проведенное в ноябре 2019 года в Sports Medicine , показывает, что даже небольшое обезвоживание может снизить производительность. Для умеренных тренировок (таких как пробежка на улице, скоростная прогулка по утрам, прыжки на лежачем велосипеде) выпейте чашку воды примерно за 30 минут до тренировки и пейте глоток во время тренировки, добавляет Митри.После завершения тренировки не забывайте хорошо пить, чтобы восполнить потери, потерянные из-за пота.

СВЯЗАННЫЙ: 8 продуктов с высоким содержанием воды, которые могут помочь предотвратить обезвоживание

7. Сделайте глоток или два воды перед сном

Не пейте чашку или две воды перед сном — вы ‘ Вам придется вставать посреди ночи, чтобы сходить в ванную, а это нарушит ваш сон. Тем не менее, не бойтесь приносить на ночь стакан воды к постели, на всякий случай, если почувствуете жажду.Для многих пациентов, принимающих лекарства, одним из распространенных побочных эффектов является сухость во рту, поэтому, по словам Кригера, полезно держать около 30 минут.

Советы экспертов, чтобы сформировать привычку к воде

Знайте, сколько бутылок с водой вам нужно выпить. Иногда бывает сложно сосчитать чашки, миллилитры или унции. Кригер говорит, что более простой метод отслеживания — сказать себе, что вы собираетесь выпить X бутылок. Например: вам необходимо четыре раза наполнить бутылку Swell емкостью 500 миллилитров (мл).Или вы собираетесь выпить четыре бутылки Дасани.

Сделайте питьевую воду интереснее. «Многие люди не любят воду, — говорит Кригер. В этом нет ничего плохого, но вы захотите поработать, чтобы определить, как вам это нравится, чтобы вы действительно выпили больше. Может это комнатная температура или со льдом. С фильтром или из-под крана. Или с дольками апельсина.

СВЯЗАННЫЙ: 12 способов предотвратить обезвоживание

Держите воду у постели больного. «Это важно не только для того, чтобы избежать обезвоживания, но и для закрепления привычки, потому что это служит визуальным напоминанием о том, чтобы начать пить», — говорит Митри. Более того, «если вы начнете с воды, вам будет легче продолжать эту привычку в течение дня, а не играть в догонялки», — говорит она.

Попробуйте испытание. Старые привычки трудно сломать, а сформировать новые. Примите решение проблемы гидратации, как главный медицинский корреспондент ABC News, Дженнифер Эштон, доктор медицины, взяла на себя ее книгу The Self-Care Solution, , чтобы взять на себя ответственность.Такие забавные приложения, как Plant Nanny, могут научить вас выполнять процесс «самостоятельного полива». Или попробуйте Madefor, который ориентирован на создание тех когнитивных связей, которые делают полезные для вас движения, такие как увлажнение, автоматическими.

Вода: сколько нужно пить каждый день?

Вода: сколько пить каждый день?

Вода необходима для хорошего здоровья. Вы получаете достаточно? Эти рекомендации могут помочь вам узнать.

 Персонал клиники Мэйо

Сколько воды нужно пить каждый день? Это простой вопрос, на который нет простого ответа.

Исследования дали различные рекомендации на протяжении многих лет. Но ваши индивидуальные потребности в воде зависят от многих факторов, в том числе от вашего здоровья, вашей активности и места проживания.

Ни одна формула не подходит для всех. Но зная больше о потребности вашего организма в жидкости, вы сможете оценить, сколько воды нужно пить каждый день.

Какая польза для здоровья от воды?

Вода является основным химическим компонентом вашего тела и составляет около 50%; до 70%; веса вашего тела.Ваше тело зависит от воды, чтобы выжить.

Каждая клетка, ткань и орган в вашем теле нуждается в воде для правильной работы. Например, вода:

  • Избавляет от шлаков при мочеиспускании, потоотделении и дефекации
  • Поддерживает нормальную температуру
  • Смазывает и смягчает суставы
  • Защищает чувствительные ткани

Нехватка воды может привести к обезвоживанию — состоянию, которое возникает, когда в вашем теле недостаточно воды для выполнения обычных функций.Даже легкое обезвоживание может истощить вас и утомить.

Сколько воды вам нужно?

Каждый день вы теряете воду из-за дыхания, потоотделения, мочи и дефекации. Чтобы ваше тело могло нормально функционировать, вы должны пополнять запасы воды, употребляя напитки и продукты, содержащие воду.

Итак, сколько жидкости необходимо среднему здоровому взрослому человеку, живущему в умеренном климате? Национальные академии наук, инженерии и медицины США определили, что адекватное ежедневное потребление жидкости составляет:

.
  • Около 15.5 чашек (3,7 литра) жидкости в день для мужчин
  • Около 11,5 стакана (2,7 литра) жидкости в день для женщин

Эти рекомендации относятся к жидкостям из воды, другим напиткам и продуктам питания. Около 20% суточного потребления жидкости обычно поступает с пищей, а остальное — с напитками.

Как насчет совета выпивать 8 стаканов в день?

Вы, наверное, слышали совет выпивать восемь стаканов воды в день. Это легко запомнить, и это разумная цель.

Большинство здоровых людей могут поддерживать водный баланс, выпивая воду и другие жидкости всякий раз, когда они испытывают жажду. Некоторым людям может быть достаточно менее восьми стаканов в день. Но другим людям может понадобиться больше.

Вам может потребоваться изменить общее количество потребляемой жидкости в зависимости от нескольких факторов:

  • Упражнение. Если вы занимаетесь какой-либо деятельностью, которая заставляет вас потеть, вам нужно пить больше воды, чтобы покрыть потерю жидкости. Важно пить воду до, во время и после тренировки.
  • Окружающая среда. Жаркая или влажная погода может вызвать потливость и требует дополнительной жидкости. Обезвоживание также может происходить на большой высоте.
  • Общее состояние здоровья. Ваше тело теряет жидкость, когда у вас жар, рвота или диарея. Пейте больше воды или следуйте рекомендациям врача, чтобы пить растворы для пероральной регидратации. Другие состояния, при которых может потребоваться повышенное потребление жидкости, включают инфекции мочевого пузыря и камни мочевыводящих путей.
  • Беременность и кормление грудью. Если вы беременны или кормите грудью, вам могут потребоваться дополнительные жидкости, чтобы избежать обезвоживания.

Вода — единственный способ избежать обезвоживания?

Нет. Вам не нужно полагаться только на воду, чтобы удовлетворить свои потребности в жидкости. То, что вы едите, также обеспечивает значительную часть. Например, многие фрукты и овощи, такие как арбуз и шпинат, стоят почти 100%. вода на вес.

Кроме того, такие напитки, как молоко, соки и травяные чаи, состоят в основном из воды.Даже напитки с кофеином, такие как кофе и газированные напитки, могут способствовать ежедневному потреблению воды. Но не употребляйте сахаросодержащие напитки. Обычные газированные, энергетические или спортивные напитки и другие сладкие напитки обычно содержат много добавленного сахара, который может обеспечить больше калорий, чем необходимо.

Как узнать, достаточно ли я пью?

Скорее всего, вы потребляете достаточное количество жидкости, если:

  • Вы редко чувствуете жажду
  • Ваша моча бесцветная или светло-желтая

Ваш врач или диетолог может помочь вам определить количество воды, которое подходит вам каждый день.

Чтобы предотвратить обезвоживание и убедиться, что в вашем организме есть необходимые жидкости, сделайте воду вашим любимым напитком. Хорошая идея — выпить стакан воды:

.
  • При каждом приеме пищи и между приемами пищи
  • До, во время и после тренировки
  • Если вы чувствуете жажду

Стоит ли беспокоиться о том, чтобы пить слишком много воды?

Питье слишком много воды редко является проблемой для здоровых, хорошо питающихся взрослых. Спортсмены иногда могут пить слишком много воды, чтобы предотвратить обезвоживание во время длительных или интенсивных упражнений.Когда вы пьете слишком много воды, ваши почки не могут избавиться от лишней воды. Содержание натрия в вашей крови уменьшается. Это называется гипонатриемией и может быть опасным для жизни.

14 октября 2020 г. Показать ссылки
  1. Управление по обучению пациентов. Отопление включено! Меры предосторожности для людей с диабетом в летние месяцы. Клиника Мэйо, 2018.
  2. Auerbach PS, et al., Eds. Обезвоживание и регидратация. В: Медицина дикой природы Ауэрбаха. 7-е изд.Эльзевир; 2017. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 9 октября 2020 г.,
  3. Вода и питание. Центры США по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/healthywater/drinking/nutrition/index.html. По состоянию на 2 октября 2020 г.,
    4. .
  4. Нормы потребления электролитов и воды с пищей. Национальные академии науки, техники и медицины США. https://www.nationalacademies.org/our-work/dietary-reference-intakes-for-electrolytes-and-water. По состоянию на 2 октября 2020 г.,
    5. .
  5. Франклин Б.А.Рецепты упражнений и рекомендации для взрослых. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 2 октября 2020 г.,
    6. .
  6. Высотные путешествия и высотная болезнь. Центры США по контролю и профилактике заболеваний. https://wwwnc.cdc.gov/travel/yellowbook/2020/noninfectious-health-risks/high-altitude-travel-and-altitude-illness. По состоянию на 2 октября 2020 г.,
    7. .
  7. Bardosono S, et al. Беременным и кормящим женщинам: пить на двоих. Анналы питания и метаболизма. 2017; DOI: 10.1159/000462998.
  8. Sterns RH. Поддерживающая и заместительная жидкостная терапия у взрослых. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 2 октября 2020 г.,
    9. .
  9. Гордон Б. Сколько воды вам нужно. Академия питания и диетологии. https://www.eatright.org/food/nutrition/healthy-eating/how-much-water-do-you-need. По состоянию на 2 октября 2020 г.,
    10. .
  10. 10 советов: Выбирайте напитки лучше. Министерство сельского хозяйства США. https://www.choosemyplate.gov/ten-tips-make-better-beverage-choices.По состоянию на 2 октября 2020 г.,
    11. .
  11. Thomas DT, et al. Позиция Академии питания и диетологии, диетологов Канады и Американского колледжа спортивной медицины: питание и спортивные результаты. Медицина и наука в спорте и физических упражнениях. 2016; DOI: 10.1016 / j.jand.2015.12.006.
  12. Armstrong LE, et al. Потребление воды, водный баланс и неуловимая суточная потребность в воде. Питательные вещества. 2018; DOI: 10.3390 / nu10121928.
Узнать больше Подробно

.

Пить воду после еды — плохая идея? Узнайте об этом от экспертов

Многие из вас, возможно, слышали, что питьевая вода между приемами пищи или после еды может повлиять на ваше пищеварение. Это также может помешать вашему организму правильно усваивать питательные вещества и еще больше привести к вздутию живота. Что ж, есть хорошие новости. Все эти утверждения о вредном воздействии воды на организм не совсем верны.

Гидратация не только полезна для нашего здоровья, но и способствует пищеварению, независимо от того, пьем ли мы воду до или после еды.

Доктор Приянка Рохатги, главный диетолог больницы Apollo, говорит: «Пить воду до, между или после еды — неплохая идея. Если вы переели и пытаетесь пить небольшое количество воды, это может стать проблемой. Это увеличивает ваш гастрит, и пища будет проходить неусвоенной и непереваренной ».

Рохтаги также говорит, что следует избегать употребления охлажденной воды после плотного обеда или ужина: «Если вы пьете охлажденную воду или охлажденные напитки, это замедлит ваше пищеварение.Даже после плотной еды вы можете выпить стакан теплой жидкости или жидкости комнатной температуры, но не слишком много воды. Если у вас будет слишком много воды, вы почувствуете вздутие живота и у вас будет быстрый и легкий переход, что не идеально. Ограничьте количество выпиваемой воды. Достаточно одного или полстакана воды ».

Аналогичным образом, Mayo Clinic, некоммерческий академический медицинский центр, базирующийся в Миннесоте, заявил: «Нет опасений, что вода разбавит пищеварительные соки или помешает пищеварению.Фактически, питьевая вода во время или после еды на самом деле помогает пищеварению. Вода и другие жидкости помогают расщеплять пищу, чтобы ваше тело могло усвоить питательные вещества. Вода также смягчает стул, что помогает предотвратить запор ».

«Питьевая вода способствует пищеварению. Если это тяжелая еда, нужно просто выпить приличное количество воды, например, подойдет стакан, но не более того, — говорит доктор Минал Шах, старший терапевт по питанию Fortis.

Итак, теперь вам не нужно дважды думать, прежде чем пить воду.Только не забудьте ограничить количество.

Сколько пить, содержание воды в продуктах, слишком много воды и т. Д.

Вода — один из самых основных элементов жизни, но выяснить, сколько нам следует пить, не всегда было так просто.

Большинство из нас росли с мыслью, что нам нужно выпивать восемь стаканов воды каждый день в дополнение к любым другим напиткам, которые мы можем выбрать. Но в последних рекомендациях говорится, что нам больше не нужно беспокоиться о том, чтобы пить определенное количество воды.Вместо этого мы можем просто утолить жажду любым напитком. Как оказалось, на самом деле не было никаких научных доказательств для ежедневной рекомендации 64 унции, основанной на данных опроса об обычном потреблении.

Конечно, вода — чистая, освежающая и не содержащая калорий — идеальный напиток, но исследования показали, что такое же увлажнение можно получить с кофе, безалкогольными напитками или даже пивом. И некоторые люди клянутся его способностями к похуданию, в том числе Мирей Гильяно, автор бестселлера Французские женщины не толстеют.

Чтобы сделать факты о воде кристально ясными, WebMD спросила у худых экспертов, сколько воды нам нужно, и действительно ли питьевая вода может помочь сдержать лишние калории.

The New Fluid Guidelines

Исследование 2002 года, опубликованное в American Journal of Physiology , подвергло сомнению старую рекомендацию о 8 унциях воды восемь раз в день. После тщательного анализа исследователь Хайнц Валтин пришел к выводу, что нет достаточных доказательств того, что здоровым взрослым людям, живущим в умеренном климате и не занимающимся строгими физическими упражнениями, необходимо большое количество воды.

Нормальным здоровым взрослым Валтин рекомендовал просто пить во время жажды. И он сообщил, что даже напитки с кофеином могут удовлетворить нашу потребность в жидкости.

В феврале 2004 года Институт медицины (IOM) выпустил новые рекомендации, которые согласуются с выводами Валтина. Новые правила отменяют рекомендацию о восьми стаканах в день и говорят, что здоровые взрослые могут использовать жажду для определения своих потребностей в жидкости. Исключения из этого правила включают любого человека с заболеванием, требующим контроля жидкости; спортсмены; и люди, которые длительное время занимаются физическими упражнениями или чьи условия жизни являются экстремальными.

Сколько достаточно?

В отчете IOM не указаны требования к воде, но даны общие рекомендации по потреблению жидкости, основанные на данных опроса: 91 унция (это 11 с лишним стаканов в день) для женщин и 125 унций (15 с лишним стаканов в день) для мужчин. Помните, что эти рекомендации относятся к общему потреблению жидкости, включая жидкость из всех продуктов питания и напитков.

Примерно 80% воды, потребляемой нами, поступает с питьевой водой и другими напитками, а остальные 20% поступают с пищей. Если предположить, что эти проценты точны для большинства из нас, рекомендуемое количество напитков, включая воду, будет примерно 9 чашек для женщин и 12.5 чашек для мужчин.

Хотя 20% может показаться большим количеством жидкости, которую можно получить с пищей, многие обычные продукты питания в основном состоят из воды. По данным Американской диетической ассоциации, вот некоторые продукты с высоким содержанием воды:

Арбуз (1½ стакана)
Food

Процентное содержание воды

Салат (1½ чашки)

95%

92%

Брокколи (1½ стакана)

91%

Грейпфрут (1½ стакана)

91%

89%

Апельсиновый сок (3/4 стакана)

88%

Морковь (1½ стакана)

87%

Йогурт (1⁄2 стакана)

85%

Apple (одна среда)

84%

Когда вам нужно больше

Физическая активность, тепло и влажность могут увеличить нашу жидкость потребности.В таких ситуациях держите бутылки с водой под рукой и чаще пейте, чтобы избежать обезвоживания. Если вы собираетесь быть физически активным в течение длительного времени, подумайте о спортивных напитках, которые увлажняют и содержат легко усваиваемые сахар и электролиты.

Болезни, сопровождающиеся повышением температуры тела, чрезмерным потоотделением, рвотой, частым мочеиспусканием или диареей, также могут увеличить нашу потребность в жидкости. Обязательно пейте много жидкости, если у вас есть одно из этих состояний, и обратитесь к врачу, если потери жидкости чрезмерны или продолжительны.

Сколько слишком много?

Ученые из комиссии МОМ не установили верхнего предела для воды.

«Водное отравление встречается очень редко, хотя его видели в розыгрышах братств. Это может быть очень серьезным и привести к смерти», — говорит Дэвид Перлоу, доктор медицины, уролог из Атланты.

Одно недавнее исследование бегунов Бостонского марафона показало, что каждый третий бегун марафонца пил слишком много воды во время забега — вероятно, потому, что они следовали недавнему совету пить столько, сколько можно.

Если вы будете следовать своей жажде, вы не ошибетесь, — говорит Перлоу. Он отмечает, что досовременный человек никогда не бегал, потягивая воду из бутылки. Сухость во рту указала на то, что пора бежать к ручью, чтобы напиться.

«Доверьтесь своему инстинкту жажды, чтобы убедиться, что вы получаете достаточно жидкости и, что не менее важно, часто мочитесь», — предлагает Перлоу.

Перлоу говорит, что мочевой пузырь похож на воздушный шар. По его словам, если вы нечасто ходите в ванную комнату, она может растянуться, что может привести к неполному опорожнению.

Большинству здоровых людей он рекомендует 7-12 походов в туалет в день.

Вода и контроль веса

В течение многих лет питьевая вода рекомендуется для похудания, несмотря на то, что жидкости обычно утоляют жажду, а не голод. Барбара Роллс, доктор философии, эксперт по жажде и сытости, отмечает, что жажда и голод регулируются совершенно разными механизмами.

В недавнем исследовании Роллса и его коллег из Университета штата Пенсильвания было изучено, потребляют ли люди, которые пили воду во время обеда, меньше калорий, чем те, кто пил другие низкокалорийные напитки.Они обнаружили, что питьевая вода мало влияет на общее потребление калорий во время еды.

«Во всех наших исследованиях мы никогда не могли доказать, что вода может вызывать потерю веса», — говорит Роллс. Она объясняет, что единственный способ похудеть с помощью питьевой воды — это заменить ее более калорийными напитками или едой.

Однако употребление в пищу продуктов с высоким содержанием воды может помочь людям, сидящим на диете, за счет увеличения коэффициента насыщения.

«Когда вы добавляете воду в миску с овощами, как в суп, суп становится более насыщенным, чем когда овощи едят только со стаканом воды», — объясняет Роллс, автор книги The Volumetrics Eating Plan and The Volumetrics Weight Control. План. «Когда вода добавляется в пищу или коктейли, чувство насыщения увеличивается, и субъекты в конечном итоге едят меньше пищи».

Польза воды для похудания объясняется несколькими фактами:

  • Продукты, содержащие воду, обычно выглядят крупнее.
  • Чем больше количество этих продуктов, тем больше стимуляция ротовой полости.
  • Самое главное, когда вода связана с пищей, она замедляет всасывание и дольше остается в животе.

Если вы хотите похудеть, Роллс рекомендует такой план питания, который включает в себя большое количество продуктов, таких как фрукты, овощи, бульонные супы и овсяные хлопья, а также достаточное количество жидкости для утоления жажды.

Bottom Line

Эксперты сходятся во мнении: питьевая вода — газированная или плоская и, возможно, с нотками цитрусовых — отличный некалорийный способ утолить жажду. Но если вы предпочитаете 100% фруктовый сок, обезжиренное молоко, кофе или другие ароматизированные напитки, они тоже могут помочь вам сохранить водный баланс. Вода не содержит калорий, что делает ее отличным выбором для контроля веса, но нам также нужен кальций и особенно витамин D в нежирном молоке. В итоге сделайте так, чтобы ваш выбор напитков соответствовал вашим пищевым потребностям, предпочтениям в жидкости и потребностям в гидратации.

Сколько воды нужно пить?

Пейте много воды в течение дня, чтобы избежать обезвоживания

Сколько воды нужно пить в день? Вы, наверное, знаете, что важно пить много жидкости, когда на улице очень жарко. Но оставаться гидратированным — это ежедневная необходимость, независимо от того, что показывает термометр. К сожалению, многие из нас недостаточно выпивают, особенно пожилые люди. «Пожилые люди не чувствуют жажды так сильно, как в молодости.И это может стать проблемой, если они принимают лекарство, которое может вызвать потерю жидкости, например мочегонное средство », — говорит доктор Джулиан Зайфтер, почечный специалист и доцент медицины Гарвардской медицинской школы.

Преимущества питьевой воды

Вода поддерживает нормальную работу всех систем организма. В специальном отчете о здоровье Гарвардской медицинской школы 6-недельный план здорового питания отмечается, что у воды есть много важных функций, например:

  • переносит питательные вещества и кислород к вашим клеткам
  • бактерии, вымывающие из мочевого пузыря
  • способствует пищеварению
  • предотвращение запоров
  • нормализующий артериальное давление
  • стабилизация сердцебиения
  • амортизаторы
  • защита органов и тканей
  • регулирующий температуру тела
  • поддержание электролитного (натриевого) баланса.

Обеспечение вашего тела достаточным количеством жидкости для выполнения этих задач означает, что вы остаетесь гидратированными.

Если вы не пьете достаточно воды каждый день, вы рискуете обезвоживаться. Предупреждающие признаки обезвоживания включают слабость, низкое кровяное давление, головокружение, спутанность сознания или темную мочу.

Итак, сколько воды нужно пить? Большинству людей требуется от четырех до шести чашек воды каждый день.

Сколько воды нужно пить в день?

Правило от четырех до шести чашек в день предназначено для здоровых людей.Можно принять слишком много воды, если у вас есть определенные заболевания, такие как заболевание щитовидной железы или проблемы с почками, печенью или сердцем; или если вы принимаете лекарства, которые заставляют вас задерживать воду, например нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), опиатные обезболивающие и некоторые антидепрессанты.

Сколько воды в день нужно пить, если вы относитесь к этой категории? Не существует универсального ответа. Доктор Зайфтер говорит, что потребление воды должно быть индивидуальным, и вам следует проконсультироваться с врачом, если вы не уверены в правильном количестве для вас.

Но даже у здорового человека потребности в воде будут разными, особенно если вы теряете воду из-за пота из-за физических упражнений или из-за того, что вы находитесь на улице в жаркий день. Если вам интересно, сколько воды вам следует пить в таких случаях, поговорите со своим врачом, но общее практическое правило для здоровых людей — выпивать два-три стакана воды в час или больше, если вы сильно потеете.

Советы по предотвращению обезвоживания

Не только вода поддерживает водный баланс. Все напитки , содержащие воду, помогут удовлетворить ваши повседневные потребности. И это миф, что напитки с кофеином или напитки, содержащие алкоголь, обезвоживают, потому что заставляют вас мочиться. Да, но в течение дня вода из этих напитков по-прежнему вносит чистый положительный вклад в общее потребление жидкости.

Конечно, есть много причин, по которым вода по-прежнему является лучшим выбором. Помните, что сладкие напитки могут привести к увеличению веса и воспалению, что может увеличить риск развития таких заболеваний, как диабет.Слишком много кофеина может вызвать нервную дрожь или помешать спать. Кроме того, потребление алкоголя следует ограничить одной порцией в день для женщин и 1-2 порциями в день для мужчин.

Чтобы предотвратить обезвоживание, пейте жидкость постепенно в течение дня. Легкий способ сделать это — выпивать при каждом приеме пищи, а также в общении или с лекарствами.

И знайте, что вы также получаете жидкость из продуктов, богатых водой, таких как салаты, фрукты и яблочное пюре.

Изображение: taa22 / Getty images

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента.Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты, никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Питьевая вода во время еды — это хорошо или плохо?

Большинство из нас не может сидеть во время еды без стакана воды. Хотя пить несколько глотков между ними — это нормально, считается, что слишком много воды во время еды — не очень хорошая идея. Исследования показывают, что рекомендуется выпивать стакан или два воды за 30 минут до еды или через 30 минут после еды.Но можно ли пить воду во время еды? Что ж, вот что вам нужно знать.
Питьевая вода во время еды: мифы и факты

Вода полезна для кожи, опорожнения кишечника, пищеварения и общего состояния здоровья. У вас должно быть минимум 2 литра воды в день, а если вы находитесь в жарком городе, то 3-4 литра в день просто необходимо. Однако считается, что пить воду во время еды — не лучшая идея из-за определенных заблуждений. Вот некоторые из распространенных причин (по мнению людей), почему НЕ следует пить воду во время еды.
1. Это может повлиять на пищеварение

Люди считают, что употребление воды во время еды в основном отрицательно влияет на пищеварение, начиная с уменьшения количества слюны во рту. Уменьшение слюны посылает более слабые сигналы вашему желудку, что в конечном итоге влияет на выделение желудочного сока и ферментов. Таким образом, усвоение и расщепление пищи затрудняется с того момента, как вы пьете воду во время еды.

Но вопреки этому мнению, исследования [2] показывают, что питьевая вода не влияет на фактическое потребление пищи во время и после еды.

2. Может замедлить всасывание питательных веществ

Также считается, что разбавление желудочного сока, жизненно важного для борьбы с инфекционными веществами, также препятствует правильному расщеплению пищи. Когда пищеварительные ферменты в желудке разбавляются водой, пища дольше остается в желудке. Он может проходить через тонкий кишечник медленнее, при этом всасывается меньше питательных веществ.

Однако это всего лишь предположение, не подтвержденное ни одним исследованием.Таким образом, роль воды в снижении усвоения питательных веществ до конца не изучена.

3. Может вызывать кислотность

Считается, что питьевая вода вызывает кислотность, потому что ваш желудок поглощает столько воды, сколько может, пока вы едите и пьете. Это может разбавить желудочный сок и замедлить процесс пищеварения. Если в вашем организме находится непереваренная пища, в результате возникает кислотный рефлюкс и изжога.

Но пока нет исследований, подтверждающих этот эффект.Таким образом, нельзя принимать во внимание роль питьевой воды между приемами пищи в повышении риска кислотности.

4. Это может привести к увеличению веса

Еще одно распространенное мнение о питьевой воде — это ее влияние на желудочный сок и ее способность увеличивать количество инсулина в организме, что приводит к увеличению веса. Утверждается, что это происходит потому, что, когда ваше тело не может хорошо переваривать пищу, она превращается в жир и откладывается в организме. Кроме того, разбавленный желудочный сок приводит к медленному всасыванию пищи, которая, в свою очередь, превращается в жир, в результате чего вы набираете вес.

Существует множество интернет-сайтов, которые утверждают, что пить воду во время еды — не лучшая идея, поскольку она может вызвать увеличение веса, но ни одно исследование не подтверждает это утверждение.

Питьевая вода с едой: что говорят исследования?

На самом деле нет исследований, которые предполагали бы, что пить воду во время еды — плохая идея. Нет исследований, которые утверждали бы, что вода мешает пищеварению, разжижает желудочную кислоту и ферменты или может привести к увеличению веса. Но есть исследования, которые запрещают пить воду во время еды людям, страдающим гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ).Исследование 2014 года [3] показало, что людям с ГЭРБ нельзя пить во время еды. Это связано с тем, что жидкости увеличивают объем желудка, что может увеличить давление в животе, точно так же, как тяжелая еда влияет на желудок. Это, в свою очередь, может увеличить риск кислотного рефлюкса, еще более ухудшающего состояние людей с ГЭРБ.

Что касается набора веса, исследования [4] показали, что употребление сладких напитков, молока или сока вместе с едой может увеличить общее количество калорий и подвергнуть вас риску набора веса.Согласно исследованию, употребление калорийных напитков, таких как подслащенные напитки или соки, во время еды, может увеличить общее потребление калорий примерно до 8-15%, что приведет к увеличению веса. Однако употребление простой воды во время еды не показало такого эффекта.



Напротив, исследование, проведенное в 2015 году [1], показало, что употребление не менее 500 мл воды за 30 минут до еды может помочь вам похудеть. Согласно исследованию, 43 взрослых с ожирением, которых заставляли выпивать 500 мл воды перед основным приемом пищи, потеряли 1.3 кг всего за 12 недель. Так что, если вы соблюдаете диету для похудения и занимаетесь спортом, чтобы похудеть, этот трюк может помочь вам ускорить потерю веса. Тем не менее, проконсультируйтесь с диетологом перед тем, как сделать это, чтобы тщательно взвесить все за и против.

Итог: Поскольку значительных исследований отрицательного воздействия питьевой воды на пищеварение и набор веса не проводилось, можно сказать, что решать, пить воду во время еды или нет, решать вам. Если вы испытываете дискомфорт во время приема жидкости во время еды, то лучше пить воду до или после еды.В противном случае нет причин прекращать пить воду во время еды.

Однако людям с ГЭРБ следует воздерживаться от этого или спросить об этом своего врача. Кроме того, избегайте употребления других форм жидкости, таких как соки или сладкие напитки, во время еды, поскольку это вредно для здоровья и может даже вызвать увеличение веса.

(Статья отрецензирована доктором Лалит Канодиа, врачом общей практики)
Заявление об ограничении ответственности: эта статья написана и предоставлена ​​партнером The Times of India Healthy India Fit India, 1 мг.

Сколько воды вам нужно

monkeybusinessimages / iStock / Getty Images Plus

Когда дело доходит до того, сколько воды пить в день, большинство людей повторяют правило 8 x 8. Но действительно ли вам нужно пить восемь стаканов по 8 унций или 64 унции воды каждый день?

Вода необходима для жизни

Около 60% вашего тела состоит из воды. Он играет важную роль в поддержании хорошей работы всех систем вашего тела.Хорошая гидратация может помочь снизить риск развития камней в почках, инфекций мочевыводящих путей и запоров.

Вы теряете воду в течение дня из-за нормальных процессов в организме, таких как выделение мочи, дефекация и потоотделение. Очень активные люди могут терять больше воды с потом, поскольку тело пытается остыть. То же самое верно на больших высотах и ​​при экстремальных температурах. Кроме того, такие болезни, как лихорадка и диарея, способствуют дополнительной потере воды.

Риски обезвоживания и гипергидратации

Если вы потеряете больше воды, чем потребляете, ваше тело может обезвоживаться. Обезвоживание может нанести серьезный ущерб вашему телу, вызывая головные боли, головокружение или проблемы с пищеварением. Легкое обезвоживание может повлиять на ваше настроение, память или способность обрабатывать информацию. Эти симптомы часто проходят после регидратации организма. При сильном обезвоживании часто требуется медицинская помощь, поскольку это может привести к более серьезным проблемам, таким как спутанность сознания, почечная недостаточность, проблемы с сердцем и, возможно, смерть.

Также возможно чрезмерное обезвоживание. Хотя это не так часто, спортсмены и люди с определенными заболеваниями могут подвергаться более высокому риску гипергидратации. Симптомы тяжелой гипергидратации часто похожи на обезвоживание и также могут потребовать медицинской помощи. Например, могут возникнуть спутанность сознания и судороги. Людям, участвующим в длительных периодах физической активности, например марафонах, часто необходимо восполнить потерю воды и натрия. В этих случаях обычно соблюдается график гидратации, и могут быть рекомендованы такие напитки, как спортивные напитки.

Требования к жидкости варьируются

На количество воды, которое вам нужно, влияют многие факторы, в том числе ваш возраст, пол, уровень активности и общее состояние здоровья. Женщинам требуется больше воды во время беременности и кормления грудью. Люди с определенными заболеваниями, такими как застойная сердечная недостаточность или почечная недостаточность, также имеют разные потребности в жидкости. То же верно и для людей с серьезными инфекциями или диареей.

Адекватные уровни потребления воды были определены для здоровых людей в целом и основаны на возрасте и поле.

Для женщин общее количество воды составляет около 11,5 стакана в день, а для мужчин — около 15,5 стакана. Эти оценки, однако, включают жидкости, потребляемые как из продуктов питания, так и из напитков, включая воду. Обычно вы получаете около 20% необходимой воды из пищи, которую вы едите. Принимая это во внимание, женщинам нужно около девяти чашек жидкости в день, а мужчинам — около 12,5 чашек, чтобы восполнить потерянное количество воды.

Проверка цвета

Быстрый и простой способ проверить, достаточно ли вы получаете воды, — взглянуть на цвет своей мочи.Если вы потребляете достаточно, цвет мочи будет бледно-желтым. Если это темно-желтый или янтарный цвет, возможно, вам нужно увеличить количество, которое вы потребляете.

Источники воды

Чтобы оставаться в хорошем состоянии, важно восполнить эти потери воды. Вы можете сделать это, наслаждаясь разнообразными напитками, а также употребляя в пищу продукты с высоким содержанием воды, например фрукты и овощи. Что касается напитков, сосредоточьтесь на несладких напитках, таких как вода, чтобы ограничить калорийность добавленных сахаров.

Способы увеличения количества воды
  • Слушайте свое тело : Если вы хотите пить, пейте воды. Это особенно важно, если вы ведете активный образ жизни или живете в очень жарком климате.
  • Выбирайте воду : Вместо газированных или энергетических напитков используйте высокий стакан воды.
  • Пейте воду в течение дня : Пейте воду во время еды, а также между приемами пищи.
  • Носите с собой многоразовую бутылку с водой : Держите воду под рукой, чтобы она всегда была под рукой, когда захочется выпить.
  • Добавьте усилитель вкуса : Для разнообразия выжмите немного свежего сока лимона или лайма в воду, добавьте пару ломтиков огурца или добавьте несколько свежих листьев базилика.
Продукты с высоким содержанием воды

Варианты с содержанием воды 90-100%, в том числе:

  • Напитки, такие как вода, газированная вода и обезжиренное молоко.
  • Фрукты, особенно дыня, клубника и арбуз.
  • Овощи, такие как салат, капуста, сельдерей, шпинат и вареные кабачки.

Варианты с содержанием воды 70-89%, включая:

  • Фрукты, включая бананы, виноград, апельсины, груши и ананасы.
  • Овощи, такие как морковь, приготовленная брокколи и авокадо.
  • Молочные продукты, такие как йогурт, творог и сыр рикотта.
Нужна помощь в определении ваших потребностей в жидкости?

Зарегистрированный диетолог-диетолог (RDN) может помочь вам оценить ваши потребности в жидкости. Попросите вашего поставщика медицинских услуг направить вас в RDN.Или воспользуйтесь инструментом Академии «Найти эксперта», чтобы найти RDN в вашем районе.

.

No related posts.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *