Почему я постоянно хочу есть сладкое: Почему нам хочется сладкого? 9 причин, объясняющих поведение сладкоежек

Возможно, у вас колебания уровня сахара в крови

«Если вы внезапно захотели сладкого, скорее всего, вы испытываете колебания сахара в крови», — объясняет Гудман.«Когда у вас падает уровень сахара в крови, ваше тело может пытаться заставить вас дать ему больше топлива, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови». (Если это происходит хронически, она говорит, что это может указывать на то, что у вас гипогликемия). Держите свой уровень сахара в крови сбалансированным, она рекомендует есть здоровое количество белка и добавлять в свой рацион больше продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как фасоль и бобовые, а также сложные углеводы. «Это даст вам необходимое топливо без скачков сахара в крови. «, — обещает она. Фахад также рекомендует добавлять больше белка в еду, чтобы уровень сахара в крови не упал.«Тело — это хорошо построенная машина, и если вы не дадите ему правильную пищу, он скажет:« Дайте мне сахар! », — объясняет она. «Ему нужна энергия для всех тысяч происходящих биологических процессов».

Когда у вас падает уровень сахара в крови, ваше тело может пытаться заставить вас дать ему больше топлива для поддержания стабильного уровня сахара в крови.

Проверка на дефицит магния

Она также рекомендует убедиться, что вы получаете достаточно магния, который она называет «ключом для поступления энергии в наши клетки».MedlinePlus, входящий в Национальную медицинскую библиотеку, заявляет: «Магний необходим для более чем 300 биохимических реакций в организме. Он помогает поддерживать нормальную функцию нервов и мышц, поддерживает здоровую иммунную систему, поддерживает стабильное сердцебиение, и помогает костям оставаться крепкими ». Дефицит магния был связан со всем, от остеопороза до диабета 2 типа и болезней сердца. (Кроме того, он может даже помочь при бессоннице и проблемах с тревогой). «не имея достаточного количества магния, он будет иметь проблемы с доставкой энергии в клетки, и поэтому он будет чувствовать себя обделенным и жаждать сахара», — объясняет Фахад.

Ритуал Незаменимый витамин 30 долларов США

Убедитесь, что вы увлажняете

Если вы столкнулись с серьезной сахарной зависимостью, принимайте что-то один день за раз. «Прежде чем утолить тягу, выпейте большой стакан родниковой воды», — предлагает Гудман. «Мы часто ошибочно воспринимаем сигнал нашего тела о жажде как сигнал голода. Выпивая сначала воду, вы можете дать своему телу именно то, что ему нужно, и облегчить тягу ». Если вы все еще жаждете сахара, попробуйте включить больше белка в свой рацион наряду с ферментированными продуктами и добавками, которые обеспечат ежедневную дозу витаминов, например Ritual, который может похвастаться рядом витаминов и минералов, особенно (и особенно) важных для женщины.Щелкните здесь, чтобы узнать о других одобренных диетологами способах избавиться от тяги к сахару.

Как съедать 3000 калорий в день, чтобы оставаться в форме

Мы так хорошо знаем этот сценарий: решение «похудеть» или «подняться в тонусе», получить абонемент в тренажерный зал, выбросить все «плохие вещи» из шкафов и холодильников и стать одержимым идеей максимально «чистого» питания — в большинстве случаев на диете, никогда не превышающей 1000 калорий в день.

Я тоже был там. Много раз. Только после первого сезона гонок по триатлону я осознал, насколько недоедает, — мое тело.Мне всегда было холодно и уставшим, на каждой тренировке казалось, что я напрягаю мышцы, и мне казалось, что я почти всегда болею. Проблема, которая в то время не казалась проблемой, потому что я делал, как всегда, заключалась в том, что я ел около 1200 калорий в день. И, если честно, еда, которую я ел, даже не была насыщена питательными веществами. Мое тело сжигало энергию, а затем и калории, как печь, но я не давал ему того, что ему нужно для работы. Поговорим о рецепте катастрофы.

Мне потребовалось откровение с другом, который много лет проработал в мире фитнеса, о моей хронической усталости и неспособности преодолеть определенный момент в моих тренировках, чтобы понять, что мне просто нужно съесть на больше.

Изначально идея съесть больше меня ужасала. Но я знал, что есть только один выход из той ошибки, в которую я ввязался. Я работал с руководством, которое помогло составить план, и сегодня и каждый день я ем примерно от 2500 до 3000 калорий в день.Да, я это сказал. Вот что вам нужно знать перед тем, как начать диету с 3000 калориями, с учетом рекомендаций экспертов по питанию.

Знакомьтесь, эксперт

• Тед Мансон, магистр наук, специалист по питанию с большим опытом работы с различными спортсменами, включая команды Премьер-лиги и чемпионата по футболу, триатлонистов, велосипедистов и команды по регби.
• Лиза Московиц, RD, CDN и генеральный директор NY Nutrition Group, консультационной службы по питанию, которая разрабатывает индивидуальные планы для удовлетворения всех потребностей, связанных с питанием.

Как определить, сколько калорий вам нужно

Марен Карузо / Getty Images

Итак, как узнать, сколько вы должны съесть в данный день? «Мы все слышали о ударах об стену», — говорит Мансон. «Это в основном, когда наши запасы гликогена (углеводов) (топливо, которое мы используем во время упражнений высокой интенсивности) истощаются, превышая определенный уровень. Это верный признак того, что мы недостаточно заправляемся топливом и не восстанавливаемся «.

Если вы хотите понять, как точно определить, сколько калорий вы должны съедать в день, вы должны знать две вещи: ваш базальный уровень метаболизма (BMR) и фактор активности.Ваш BMR — это оценка того, сколько калорий вы бы сожгли, если бы в течение 24 часов ничего не делали, кроме отдыха. Он представляет собой минимальное количество энергии, необходимое для поддержания жизнедеятельности вашего тела, включая дыхание и поддержание сердцебиения. Вы можете узнать этот номер, пройдя тест InBody в вашем местном тренажерном зале.

Фактор вашей активности — это то, сколько в среднем вы сжигаете от упражнений. Вы можете найти это, надев пульсометр или часы во время тренировки. Сумма вашего BMR и фабрики активности — это ваш общий дневной расход энергии (TDEE) или количество калорий, которые вы сжигаете в день с учетом упражнений.

Приведу пример: проходя тест InBody, я знаю, что мой BMR составляет 1400, и поскольку я тренируюсь достаточно постоянно, чтобы сжигать 1100 калорий в день, шесть дней в неделю, я могу рассчитать, что мой TDEE составляет 2500. Как только я смог вычислить это сделало подпитку моего тела намного более эффективной. После того, как я начал подпитывать свое тело, как атлет, я начал выступать как атлет — занял место в большинстве гонок, в которых намеревался участвовать, и совсем недавно занял третье место в Mighty Man Montauk Triathlon с личным рекордом в два часа 37 минут. .

Кто должен есть 3000 калорий в день?

На самом деле определение суточной потребности в калориях намного сложнее, чем многие думают. У всех нас есть индивидуальные потребности, основанные на генетике, уровне активности, весе, возрасте и поле. По словам Московица, это еще не все. «На то, как мы метаболизируем и используем калории, также влияют наши уникальные микробиомы и даже определенные медицинские условия, такие как гипотиреоз», — говорит она.

Луис Альварес / Getty Images

Тем не менее, Московиц предполагает, что использование общего приложения или уравнения для подсчета калорий для определения дневных целей по калориям может оказать вашему телу невероятную медвежью услугу.«Недоедание может нанести ущерб энергии, настроению, росту мышц и даже привести к дефициту питательных веществ или недоеданию».

Так что да, как и я, вы можете потреблять менее 2000 калорий в день, когда вашему организму требуется намного больше. «В некоторых случаях диета в 3000 калорий может быть оправдана, если вы очень активны, пытаетесь набрать мышечную (или другую) массу, у вас более быстрый метаболизм, вы выше ростом или весите более 200 фунтов», — говорит Московиц. Однако количество требуемых калорий все еще очень зависит от индивидуальных факторов.

Как безопасно соблюдать диету на 3000 калорий

Съедать 3000 калорий в день, безусловно, возможно и безопасно, если вы, как и я, потребляете эту энергию. Хотя это может показаться тонной калорий, этого легко достичь, добавляя больше питательных и калорийных продуктов, таких как жиры, такие как орехи, семена, масла, жирные молочные продукты и авокадо. «Независимо от того, сколько калорий вы потребляете, всегда важно сбалансировать их между углеводами с высоким содержанием клетчатки, нежирными белками и противовоспалительными жирами», — отмечает Московиц.

Эксперт также предупреждает, что не рекомендуется начинать строгий подсчет калорий, поскольку невозможно подсчитать каждую съеденную калорию, и это может помешать способности естественным образом реагировать на сигналы голода и сытости.

Будьте готовы к тому, что ваша дневная потребность в калориях всегда колеблется. Ваше тело не сжигает одинаковое количество энергии каждый божий день, поэтому вы не можете рассчитывать на то, что вам потребуется одинаковое количество калорий изо дня в день.

Сначала я начал увеличивать свои 1200 калорий в день до 1300 калорий в день в течение нескольких недель, пока мое тело не приспособилось, и добавлять больше питательных веществ, пока в конечном итоге я не стал потреблять 2500 калорий в день.«Тем, кто только начинает намочить ноги, сосредоточьтесь на потреблении макроэлементов», — говорит Мансон. «Поднимите тарелку с едой. Интенсивный день тренировок должен включать в себя прием пищи, содержащей более 60 процентов углеводов, 30 процентов белка и 10 процентов жиров. Легкий тренировочный день должен состоять преимущественно из овощей, с примерно 40% углеводов — просто потому, что они могут не использоваться ».

Продукты питания, которых следует избегать

Было бы легко получить 3000 калорий, употребляя нездоровую пищу и жареную пищу, но это не обеспечило бы питательную ценность, необходимую для этой диеты.Если ваша цель — укрепление здоровья и благополучия, потребление около 3000 калорий в день не означает, что вы едите все, что хотите.

Клаудиа Солано / EyeEm / Getty Images

Хотя никакие продукты не являются запретными, когда речь идет о сбалансированной и питательной диете, важно сосредоточиться на максимальном увеличении плотности питательных веществ. «Ешьте разнообразную растительную пищу, такую ​​как овощи, фрукты, цельнозерновые, орехи и семена, и включайте в нее богатые белком продукты животного происхождения, такие как курица, рыба, яйца и молочные продукты (если вы не веган)», — говорит Московиц.

Точно так же сделайте шаг назад, чтобы сосредоточиться на вещах, которые у вас, вероятно, уже есть в вашей жизни, — кофе, гидратации и белке. «Почему бы не использовать преимущества кофеина (снижение ощущения усталости) во время тренировки или во время нее? Что касается протеина, если вы не уверены, ознакомьтесь с рекомендациями ACSM. Снижается ли потребление белка от 1,4 грамма до 1,8 грамма на килограмм массы тела? Есть даже свидетельства того, что если вы травмированы и соблюдаете диету с ограничением калорий, вам следует потреблять еще больше белка », — советует Мансон.

Стоит ли вам попробовать диету на 3000 калорий?

Всегда консультируйтесь со специалистом, чтобы выяснить, как лучше всего питаться для вашего тела. Не все подходят для диеты с 3000 калориями, и это обычно для людей, которые хотят набрать вес в спортивных целях или если у них очень низкий вес. По словам Московица, если у вас в анамнезе есть сердечные заболевания или диабет, более калорийная диета может повлиять на эти конкретные заболевания. Составление плана приема пищи и закусок гарантирует, что вы действительно получите пользу от высококалорийной диеты в соответствии с вашими конкретными целями в отношении здоровья.

Наука, лежащая в основе тяги к сахару

Вы жаждете сладкого после каждого приема пищи? Или в одно и то же время каждый день? Тяга к сахару является обычным явлением и часто может быть объяснена простыми вещами, такими как побочные эффекты от определенных продуктов в вашем рационе или вредная привычка, перепрограммировавшая ваш мозг.

Но некоторая тяга к сахару может быть результатом недостаточности питательных веществ.

Итак, в следующий раз, когда вы потянетесь за десертом после завтрака или конфетами из банки на столе коллеги на работе, остановитесь и подумайте о психологических и биологических причинах, которые мотивируют ваше пристрастие к сладкому.

Что происходит в вашем мозгу

Некоторые области вашего мозга играют важную роль в возникновении ощущения жажды. Подковообразный гиппокамп, расположенный в вашей височной доле, отвечает за создание краткосрочных и долгосрочных воспоминаний и играет важную роль в поведении, связанном с поиском награды.

Гиппокамп позволяет вам вспомнить вкус темного шоколада по сравнению с молочным шоколадом.

В каждом полушарии мозга есть хвостатое ядро, которое влияет на стремление к вознаграждению, но также отвечает за формирование новых привычек — хороших и плохих — например, перекус в минуту, когда вы идете через дверь после работы, даже не заметив это.Эти привычки больше похожи на условную реакцию, то есть даже после полдня работы у вас есть желание перекусить.

Привычки, сформированные хвостатым ядром, трудно, но не невозможно сломать.

Островок, также находящийся в каждом полушарии мозга, вызывает эмоции в ответ на сенсорное восприятие. Превосходная компания, занимающаяся маркетингом, охотится на островке — подумайте о Coca-Cola. Летняя кампания Coke в 2018 году — это «эпическое лето»: вам нужно выпить холодную сладкую газировку, чтобы воспоминания остались на всю жизнь.Первый вкус или даже мысль о том, чтобы поддаться желанию, повышает уровень дофамина в вашем мозгу, доставляя вам огромное удовольствие от каждого глотка.

Факторы диеты, которые могут вызвать тягу

Хотя ваш мозг может стать проблемой для вашей силы воли, в вашем рационе могут быть продукты, которые вызывают у вас тягу к сладкой пище. Один из диетических виновников — низкое потребление белка. Поскольку белок и жиры замедляют поступление сахара в кровоток, когда вы не потребляете их в достаточном количестве, уровень сахара в крови может повышаться и падать с ненормальной скоростью.Результат? Ваше тело жаждет быстрой энергии из сахара.

Простой способ увеличить потребление протеина — добавить в него высококачественный протеиновый порошок. * Изолят сывороточного протеина Thorne’s — хорошее начало. Он идеально подходит для людей, которым требуется дополнительный белок в своем рационе — от спортсменов мирового уровня до людей, контролирующих свой вес. * Он обеспечивает 21 грамм белка на порцию из легкоусвояемого неденатурированного источника сыворотки. Кроме того, есть VegaLite ™, веганский вариант протеинового порошка.

Это та же самая причина, по которой вы можете жаждать сахара на диете с высоким содержанием углеводов.

Простые углеводы быстро попадают в кровоток, что приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови, что впоследствии повышает уровень инсулина. Без клетчатки, белка и жиров в пище одни простые углеводы не оставят вас ни сытым, ни удовлетворенным, и вскоре вы захотите еще.

Может быть, неудивительно, что при исключении углеводов из своего рациона ваше тело имеет тенденцию жаждать быстрой энергии, к которой оно привыкло, поэтому большинство из нас испытывает ужасную тягу к сахару в первые несколько дней на низкоуглеводной диете или без нее.

Как только ваша система научится заправляться без углеводов, тяга рассеивается.

Искусственные подсластители были изобретены, чтобы заменить сахар в качестве низкокалорийного варианта, но исследования показывают, что вы будете испытывать такую ​​же тягу или даже есть больше еды и общего количества калорий, когда потребляете эту альтернативу, что в конечном итоге вызывает чувство вины либо способ.

Вредные привычки, способствующие развитию тяги к еде

Тяга к еде может быть также вызвана привычками во сне.Исследования показали, что даже одна ночь плохого сна может снизить верхнюю функцию головного мозга — часть мозга, отвечающую за сложные суждения и решения, что приводит к появлению тяги к нездоровой пище на следующий день.

В исследовании, в котором сравнивали тех, у кого был хороший сон ночью, с теми, кто этого не делал, люди, которые плохо спали, жаждали нездоровой пищи, содержащей более 600 калорий.

Почему? Ваши внутренние часы играют важную роль в регулировании гормонов грелина и лептина, которые способствуют и подавляют потребление пищи.Хронический ненормальный сон или недосыпание могут серьезно повредить вашей талии, когда вы отказываетесь от этой тяги.

Если у вас проблемы со сном, важно выяснить, почему. Домашний тест на сон от Thorne может помочь, потому что он измеряет гормоны вашего тела, связанные со сном, и показывает, что вы можете с ними поделать.

Клинические проблемы, которые вам следует проверить.

Стресс влияет на уровень кортизола, гормона, при повышении которого уровень глюкозы и инсулина в крови изменяется.Стресс по-разному влияет на голод и тягу к еде. но ваше тело будет быстро использовать свои запасы энергии во время перегрузки. Узнайте больше о реакции своего организма на стресс, измерив ключевые гормоны организма, связанные со стрессом. Стресс-тест Thorne измеряет эти ключевые биомаркеры, чтобы вы знали, эффективно ли вы справляетесь со стрессом или вам нужно делать больше.

Депрессия или плохое настроение также могут умственно и физически повлиять на тягу.

Потребление сахара увеличивает серотонин, нейромедиатор, регулирующий настроение, аппетит, память и социальное поведение.Поскольку сахар повышает уровень серотонина, вы временно чувствуете себя счастливее, поэтому ваш мозг снова и снова жаждет этого счастливого химического вещества.

Недостаток минералов может быть еще одной причиной вашего пристрастия к сладкому.

Раньше мы думали, что если ваше тело жаждет определенной еды или вкуса, значит, вам ее не хватает. Хотя это не совсем так, как иногда в случае соленой пищи и дефицита натрия, тяга к сладкой, сладкой пище может быть объяснена определенным дисбалансом минералов в организме.

Дефицит железа истощает вашу энергию, вызывая у вас чувство усталости и слабости, а также может быть причиной вашего пристрастия, потому что ваше тело будет жаждать быстрой энергии, чтобы взбодриться. Бисглицинат железа Thorne может помочь бороться с усталостью и другими симптомами дефицита железа, обеспечивая оптимальный способ пополнения этой очень усвояемой формы железа. *

Дисбаланс кальция, цинка, хрома и магния также может проявляться в виде тяги к сахару.

Эти важные минералы помогают поддерживать состояние гидратации, которое, если вы не гидратированы должным образом, может ошибочно вызвать у вас тягу к сахару, когда вы просто испытываете жажду.Вместе эти минералы участвуют в сотнях процессов в вашем организме, от метаболизма углеводов до выработки и регулирования гормонов и ферментов, которые контролируют то, как вы думаете, двигаетесь и чувствуете. *

Без достаточного потребления, усвоения и хранения их минералы, вы можете испытывать ненормальные реакции на мысль, вид или запах чего-то сладкого. Узнайте больше о минеральных добавках для поддержки питания и о том, как извлечь из них максимальную пользу.

Что делать?

Рассмотрите эти семь быстрых советов для достижения успеха при планировании долгосрочных изменений поведения для минимизации тяги:

1. Проверьте свои колебания кортизола и мелатонина с помощью теста на сон в домашних условиях.
2. Распознавайте вредные привычки. Найдите альтернативу в тот момент, когда у вас появится тяга; это может быть 10 прыжков или выпивка стакана воды. Заведите новую здоровую привычку.
3. Включите в свой рацион больше белков или жиров. Избегайте закусок / блюд, состоящих из углеводов. И уменьшите потребление искусственных подсластителей.
4. Получите достаточный, качественный и постоянный сон. Старайтесь ложиться спать и просыпаться в одно и то же время каждый день.
5. Ищите серотонин из других источников.Попробуйте зеленый чай, грецкие орехи, яйца, сыр или увеличьте объем физических упражнений, чтобы повысить уровень серотонина.
6. Найдите продукты или добавки, содержащие хорошо усваиваемые формы магния, цинка, железа и кальция.
7. Попробуйте добавки с хромом. Этот минерал часто отсутствует в нашем современном рационе, потому что рафинированная мука и сахар часто лишены хрома (в дополнение к другим питательным веществам). Высококачественная добавка, такая как пиколинат хрома Thorne’s, помогает поддерживать здоровый уровень сахара в крови и помогает уменьшить тягу к углеводам.*

3 причины, по которым вы жаждете сладкой или соленой пищи — основы здоровья от клиники Кливленда

Когда дело касается тяги к еде, вы, вероятно, попадаете в одну из двух категорий. Вы можете жаждать сладкого, например, печенья или шоколада. Или вы можете жаждать большой пакет картофельных чипсов или соленых крендельков. Может быть, вы жаждете обоих? Но можно многое сказать о том, какую еду вы жаждете.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию.Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Причины, по которым мы жаждем сахара и соли, частично физиологические, частично психологические и частично из-за окружающей среды, в которой мы живем.

«Человеческое тело работает как машина: вы заливаете топливо в бак, а затем едете. Если организм не получает необходимого топлива, может проявляться сильная физическая тяга », — объясняет диетолог Анна Тейлор, MS, RD, LD, CDCES.

Какое топливо нужно вашему организму? По ее словам, сбалансированное потребление в течение дня углеводов с высоким содержанием клетчатки, нежирного белка и полезных для сердца жиров.

Виновны ли вы в этих трех факторах, которые могут способствовать развитию тяги?

1. Вы голодаете

Считаете, что вы «хорошо» пьете кофе на завтрак и садовый салат на обед?

«Поистине, вы настраиваете себя на неудачу днем ​​и вечером», — говорит Тейлор. «Если вы слишком долго не едите, ваше тело будет жаждать самого быстрого топлива, которое только может придумать, — очищенных зерен и простых сахаров», — говорит она. Они также известны как пустые углеводы, такие как чипсы, а также конфеты и печенье.

Запихивание их в организм в конце дня означает, что калории будут откладываться в виде жира.

Еще одна популярная ловушка, в которой вы можете быть виноваты, — это пропуск приема пищи или слишком долгое ожидание между приемами пищи. «Это приводит к сильному голоду, который заставляет вас жаждать чего-нибудь сладкого или соленого, что вы можете достать», — говорит Тейлор.

Менталитет «все или ничего» — запрет всех продуктов с сахаром или солью — тоже может иметь неприятные последствия. «Некоторые исследования показывают, что отказ от сладких и соленых продуктов заставляет вас меньше их испытывать», — говорит Тейлор.«Но в конечном итоге большинство людей склонны сдаваться и возобновлять употребление запрещенных продуктов. Это часто приводит к перееданию ».

2. Вы не представляете, насколько сахар и соль могут вызывать привыкание.

Почему мы особенно жаждем сахара и соли?

Во-первых, они приятные на вкус. Многие пищевые компании проводят исследования, чтобы определить, какие пищевые компоненты больше всего соблазнят вкусовые рецепторы потребителей.

«Наш мозг устроен так, чтобы получать удовольствие от вещей, которые делают нас счастливыми», — говорит Тейлор.«Сахар, в частности, выделяет в мозг химические вещества, такие как серотонин, которые заставляют нас чувствовать себя хорошо». Это оставляет нам желание испытывать это хорошее чувство снова и снова, день за днем.

«Многие люди говорят, что они« сахарные наркоманы », потребляя настоящий сахар и искусственные подсластители в различных формах», — говорит Тейлор. А некоторые сладкие и соленые продукты и напитки вызывают невероятное привыкание. Вот почему многие обработанные продукты содержат их. Они вызывают выброс дофамина, химического вещества в мозге, которое побуждает нас к полезному поведению.

Со временем наша терпимость к сладкой и соленой пище растет, и нам нужно больше, чтобы вознаградить себя. «По сути, мы кормим наши вкусовые рецепторы», — объясняет Тейлор. «Это создает порочный круг, потому что ваши вкусовые рецепторы обычно жаждут того, чем вы их кормите».

Не помогает то, что сладкие и соленые продукты, особенно обработанные, очень доступны. «В частности, для детей чрезвычайно сложно игнорировать естественное искушение этих вызывающих зависимость продуктов и бороться с тягой в школе и дома», — отмечает Тейлор.

3. Вы не слушаете свое тело

Jonesing для сладкого или соленого угощения? Прежде чем баловаться, проверьте уровень своей усталости. «Исследования показывают, что, когда вы устали, у вас больше шансов обратиться к тому, чего вы хотите, чтобы набраться энергии или проснуться», — говорит Тейлор.

Возможно, вы обнаружите, что переедаете соленые закуски. В следующий раз обратите внимание на уровень стресса. «Стресс может ухудшить способность ваших надпочечников регулировать натрий, что может вызвать тягу к соли», — говорит она.

Учитывайте и жажду. Некоторые исследования показывают, что ошибочное принятие обезвоживания и голода также может спровоцировать тягу к еде, добавляет она.

Наконец, если у вас диабет, вы, вероятно, знаете, что голодны больше, чем другие люди. Но чрезмерный голод может означать, что у вас слишком высокий или слишком низкий уровень сахара в крови.

Если вы обнаружите, что хотите сладкого, сначала проверьте уровень сахара в крови, — предлагает Тейлор. «Если оно больше 200, попробуйте прогуляться или выполнить другие упражнения для сердечно-сосудистой системы от легкой до умеренной, выпейте большой стакан воды или, если врач пропишет это, примите инсулин.Если уровень сахара в крови ниже 80, съешьте 15 граммов углеводов, чтобы вернуть его к безопасному уровню ».

Понимание причин, по которым вы испытываете тягу к сладкой и соленой пище, может помочь вам уменьшить эту тягу и перейти к более сбалансированной диете.

Причины и способы уменьшения и устранения тяги

Тяга к еде — это сильное желание определенной пищи. Это желание может казаться неконтролируемым, и человеку может казаться, что он не может утолить свой голод, пока не получит эту конкретную пищу.

Тяга к еде чрезвычайно распространена, и ее испытывают более 90% людей.

Каждый человек испытывает тягу по-разному, но обычно она временная и часто к обработанным пищевым продуктам с высоким содержанием сахара, соли и нездоровых жиров.

Исследования показывают, что мужчины более склонны к пикантной пище, а женщины — к сладкой пище с высоким содержанием жира.

Тяга к пище может привести к тому, что человек будет есть продукты, которые имеют неблагоприятные последствия для здоровья, и могут помешать соблюдению здоровой диеты.В этой статье рассматриваются причины тяги к еде и объясняются простые шаги, которые люди могут предпринять, чтобы справиться с ней.

Люди могут испытывать тягу к еде, казалось бы, из ниоткуда, или они могут быть связаны со зрением, обонянием или слухом о конкретной пище. Например, реклама шоколада может вызвать тягу к нему.

Области мозга, отвечающие за память, удовольствие и вознаграждение, играют роль в формировании тяги к еде. Дисбаланс гормонов, таких как лептин и серотонин, также может вызвать тягу к еде.

Тяга также затрагивает центры аппетита в головном мозге, хотя они, как правило, отделены от голода.

На тягу человека к еде могут влиять различные факторы. У менструирующих людей гормональные колебания в течение менструального цикла могут вызвать тягу к еде.

Люди могут испытывать особенно сильную тягу во время беременности из-за гормональных изменений. Человек также может испытывать пику, тяготение к непищевым продуктам, таким как мел, грязь, монеты или кусочки льда.

Эмоции также могут способствовать возникновению тяги к еде, например, в случаях комфортного приема пищи. Также возможно, что некоторые пристрастия к еде могут быть связаны с определенными продуктами, потому что организму нужны определенные питательные вещества.

Есть два типа тяги к еде: избирательная и неизбирательная.

Избирательная тяга — это тяга к определенной пище, например, к любимой плитке шоколада, конкретному бургеру из любимого ресторана или пакету картофельных чипсов с определенным вкусом.

Неселективный голод — это желание что-нибудь съесть. Это может быть результатом настоящего голода и приступов голода, но также может быть признаком жажды. Питьевая вода может помочь при сильном неизбирательном желании.

Есть множество способов уменьшить нежелательную тягу к еде. Люди могут попробовать следующие методы:

Снижение уровня стресса

Стресс и эмоциональное питание могут влиять на множество проблем со здоровьем. Чувство стресса может стимулировать эмоциональное переедание и тягу к комфортной пище.

Например, исследование 2015 года показало, что хронический стресс был связан с увеличением тяги к еде и что это привело к более высокому индексу массы тела (ИМТ) у участников.

Стресс также может вызвать увеличение веса даже при отсутствии тяги к еде. Стресс приводит к повышению уровня кортизола, гормона стресса, который может способствовать развитию абдоминального жира.

Прочтите здесь о естественных способах снижения стресса и беспокойства.

Пейте много воды

Голод и жажда могут вызывать очень похожие ощущения, потенциально заставляя людей спутать чувство жажды с голодом.

Некоторые люди могут обнаружить, что их тяга к еде снижается, если они остаются гидратированными в течение дня.

Обильное питье воды приносит много пользы для здоровья. Узнайте больше здесь.

Высыпайтесь

Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что недосыпание может изменить гормональный баланс организма. Этот дисбаланс может способствовать перееданию и увеличению веса.

Исследователи отметили, что переход от контролируемого недосыпания к адекватному режиму сна заставил участников похудеть, что указывает на то, что увеличение количества сна вернуло их гормоны в равновесие.

Ешьте достаточно белка

Здоровая диета должна содержать много постных источников белка, так как они могут помочь уменьшить тягу к еде.

Например, результаты обзора исследований на животных в 2020 году показывают, что употребление белка в пищу может подавлять аппетит и снижать уровень грелина, гормона, связанного с аппетитом.

Жевательная резинка

Жевательная резинка загружает рот и помогает уменьшить тягу к сладкому и соленому.

Исследование 2011 года обнаружило небольшую, но значительную разницу в потреблении сладких и соленых закусок между людьми, которые жевали жевательную резинку, и теми, кто этого не делал.

Те, кто жевал жевательную резинку, считали себя менее голодными, имели меньше тяги к закускам и чувствовали себя более сытыми, чем те, кто не жевал жевательную резинку.

Сменить обстановку

Некоторые пристрастия к еде могут быть вызваны длительными привычками, которые бывает трудно заменить. Например, если кто-то ежедневно получает фаст-фуд по дороге с работы домой, это путешествие может вызвать тягу.

В подобных ситуациях люди могут попытаться сформировать новые привычки. Сделать это может быть так же просто, как попробовать новый маршрут домой с работы или остановиться в парке для быстрой прогулки вместо того, чтобы останавливаться, чтобы забрать фаст-фуд.

Если хочется есть дома, может помочь прогулка по кварталу, принять душ или даже позвонить другу. Эти занятия могут помочь отвлечь человека от влечения на достаточно долгое время, чтобы оно утихло.

Избегайте голода

Сильное чувство голода может побудить человека захотеть более калорийной пищи, например, обработанных или жареных продуктов. Еда, когда начинается чувство голода, может помочь обуздать эту тягу.

Поддержание регулярного режима питания, например, несколько небольших приемов пищи в течение дня, может помочь некоторым людям избежать тяги к еде, вызванной голодом.

Для получения дополнительных научно обоснованных ресурсов по питанию посетите наш специализированный центр.

Когда возникает тяга к нездоровой пище, можно вместо этого поесть более здоровую альтернативу. Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных закусок, которые люди жаждут, и предложения альтернатив:

• Картофельные чипсы: Попробуйте заменить чипсы солеными закусками с более высоким содержанием полезных жиров и белков, такими как соленые кешью или арахис. Однако имейте в виду, что орехи без соли — более полезный вариант, так как слишком много соли может нанести вред.Воздушный попкорн — еще одна полезная замена картофельным чипсам.
• Шоколад: Выбирайте шоколад, который содержит не менее 70% какао, чтобы он был богат антиоксидантами. Поскольку у темного шоколада более интенсивный вкус, чем у молочного шоколада, люди могут чувствовать себя удовлетворенными меньшей порцией.
• Конфеты или выпечка: Если вы хотите сладких продуктов, попробуйте заменить их сладкими фруктами, такими как персики, вишня или дыня. Хранение сухофруктов, таких как чернослив или изюм, под рукой также может помочь избавиться от тяги к еде в дороге.
• Сода: Газированная вода с добавлением фруктового сока или дольки апельсина может заменить тягу к содовой. Он дает ощущение, похожее на газировку, но содержит меньше калорий и сахара.
• Сыр: Попробуйте заменить жирный сыр обезжиренным сыром с низким содержанием натрия, чтобы получить более полезный вариант. Пищевые дрожжи — это пикантные и пикантные продукты, которые могут придавать продуктам сырный вкус. Пищевые дрожжи богаты витаминами группы B и фолиевой кислотой, а также часто содержат витамин B12.

Большинство людей время от времени испытывают тягу к еде. Эта тяга может заставить их перекусить нездоровой пищей, что может привести к увеличению веса.

Различные методы, такие как снижение стресса и поддержание водного баланса, могут помочь людям уменьшить тягу к еде. Также может помочь замена здоровой пищи нездоровой.

Почему вы лечитесь сахаром во время депрессии

Нет ничего необычного в том, чтобы тянуть к углеводам, сахару и шоколаду, когда вы находитесь в состоянии стресса или депрессии.Тяга может быть способом вашего тела дать вам понять, что он не получает то, что ему нужно, например определенный витамин или минерал. Наличие определенных пристрастий, например шоколада или других сладостей, также часто связано с тем, как вы себя чувствуете.

Необязательно полностью отказываться от удовольствий, которые вам нравятся. Ключ в том, чтобы понять, почему вы их хотите, и убедиться, что ваша диета в целом сбалансирована и питательна.

Узнав немного больше о связи между едой и настроением, вы сможете контролировать свои пристрастия, а не позволять им контролировать вас.

Почему мы испытываем тягу

Тяга к еде определяется как сильное желание определенной пищи. Большинство людей в то или иное время испытывают тягу к еде, и существует множество факторов, определяющих их частоту и интенсивность.

Распространенные причины тяги к еде

• Психологический или эмоциональный стресс
• Некоторые лекарства, отпускаемые по рецепту и без рецепта
• Гормональный дисбаланс (особенно в связи с беременностью и менструальным циклом)
• Состояние физического и психического здоровья (например, диабет 1 типа, депрессия и расстройства пищевого поведения)

Исследования показали, что тяга также может быть вызвана воспоминаниями, а не телесными сигналами.Постоянное употребление определенной пищи в определенное время создает ментальную связь — можно сказать, она почти «подпитывает» тягу.

Например, если вы берете закуску в торговом автомате на работе в одно и то же время каждый день, ваше желание закуски может быть связано не столько с утолением голода, сколько по привычке.

Сладости и изысканные блюда часто ассоциируются с яркими воспоминаниями о еде на общественных собраниях, таких как праздники, вечеринки и семейные посиделки. Если вы замечаете, что думаете о печеньях с патокой вашей бабушки или знаменитом яблочном пироге вашей мамы, возможно, вы скучаете по членам своей семьи, а не по еде.

Может показаться, что пристрастия к еде «все в вашей голове», но это не значит, что вы их воображаете. Фактически, они чаще всего основаны на биологии.

В 2004 году исследователи использовали фМРТ-аппараты, чтобы исследовать мозг людей, испытывающих тягу к еде. Они заметили сходство в нейроанатомии мозга, страдающего тягой к еде, и мозга людей, которые были зависимы от наркотиков и алкоголя (которые также могут испытывать тягу к ним). вещества).

Результаты аналогичных исследований помогли исследователям понять феномен пищевой зависимости, которая может быть еще одним фактором, если кто-то испытывает стойкую тягу к еде.

Способ, которым связаны разум и тело (особенно кишечник), механизмы, управляющие чувством голода, а также наши уникальные воспоминания, вкусы и диетические потребности очень усложняют тягу к еде.

Теория серотонина

Одна из теорий о пристрастии к еде включает серотонин, нейромедиатор, необходимый для регуляции настроения. Исследователи считают, что дисбаланс серотонина в головном мозге способствует развитию депрессии.

Когда вы жаждете углеводов, вас обычно тянет к продуктам, которые стимулируют выработку серотонина.В некотором смысле, употребление сладкой, богатой углеводами пищи может быть способом самолечения депрессии.