Кофе без сахара калорийность на 100 грамм: Калорийность Кофе чёрный без сахара. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Кофе черный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

2

Углеводы, г: 

0.3

Восхитительный аромат и непревзойдённый вкус – чашка черного кофе поможет проснуться утром, взбодрит после обеда и вызовет прилив сил, энергии и умственной активности во второй половине дня. Черный кофе готовят из обжаренных зёрен кофейного дерева или из специального порошка.

История возникновения кофе

Кофе как напиток имеет богатую историю, но точное место, где впервые стали употреблять бодрящий напиток исторически не установлено. Родиной кофе считают Эфиопию, где, по известной легенде, местный пастух заметил необычно активное поведение коз, съевших листья и плоды невысокого дерева. Также первенство использования кофе может оспаривать Йемен, где впервые стали употреблять отвар из сердцевины красных плодов кофейных деревьев.

Вкус кофе

Кофе черный обладает кофейным ароматом, вкус напитка зависит от сорта выбранных зёрен или растворимого кофе, бывает терпкий, с небольшой горчинкой или кислинкой, насыщенный. Вопреки огромному разнообразию естественных сортов кофейных зерен, вкус и аромат напитка прямо зависит от способа обжаривания зерен и технологии приготовления. Много кто по ошибке считает, что горечь кофе, его «прочность» зависят от наличия в нем кофеина. Однако это не так, поскольку за вкус и запах отвечает совсем другой алкалоид, который помещается в кофейных зернах. А вот привкус горечи кофе предоставляют танины.

Цвет натурального черного кофе почти черный, растворимого – колеблется от тёмно- до средне-коричневого. Кофе, сваренный из зёрен, как правило, покрыт плотной пенкой нежного кремового цвета.

Сорта черного кофе

Изобилие и разнообразие видов кофе базируется на двух сортах кофе – арабике и робусте – и их различных сочетаниях. Арабика отличается насыщенным кофейным ароматом, крепость напитка средняя. Зёрна робусты придают сваренному кофе крепость и терпкость, но по вкусу и аромату уступают арабике. Существуют ещё несколько видов кофе, например, либерика, но вкус и аромат этого сорта намного проигрывают известным.

Калорийность черного кофе

Калорийность кофе черного (в виде готового напитка) составляет 2 ккал на 100 мл напитка.

Состав и полезные свойства кофе черного

Черный кофе содержит кофеин, который оказывает стимулирующее действие на работу кишечника, повышает мозговую и двигательную активность. После употребления черного кофе в организме происходит выброс адреналина, повышается частота сокращений сердечной мышцы и физическая активность организма (calorizator). Продукт содержит витамин РР, минеральные вещества: калий, кальций, железо, фосфор и натрий, благодаря которым снижается риск развития рака толстой кишки и реже возникает диабет 2-го типа. Доказано, что несколько чашек черного кофе облегчают течение болезни Паркинсона и являются профилактикой этого заболевания.

Полезных свойств у черного кофе множество. Черный кофе препятствует накоплению холестерина, помогает преодолеть депрессию, улучшает кровоснабжение головного мозга. Вопреки расхожему мнению о том, что черный кофе повышает давление, напиток имеет мочегонное действие, то есть снижает давление.

Вред кофе черного

Стойкое убеждение о том, что от кофе желтеет эмаль зубов, не имеет под собой реального подтверждения. Потерю жидкости в результате употребления нескольких чашек черного кофе легко восполнить, выпив стакан чистой воды. Чрезмерное употребление кофе (более шести 100-грамовых чашек в день) чревато проблемами с почками и желчным пузырём.

Кофе черный в похудении

Черный кофе без сахара и молока содержит минимальное количество калорий, поэтому тем, кто не мыслит свой день без чашки кофе, в помощь – кофейная монодита, шоколадная монодиета или разгрузочный день на овсянке. При любой диете черный кофе без сахара не навредит и не прибавит калорий.

Кофе черный в кулинарии

Приготовить черный кофе можно несколькими способами – сварить в турке из молотых зёрен, заварить в чашке растворимый или сублимированный, воспользоваться кофемашиной или кофеваркой. Черный кофе является самостоятельный напитком, а также основой для приготовления латте, капуччино и других видов напитков на основе кофе.

Больше о кофе, о его пользе и вреде смотрите в видеоролике «Продукт дня. Мифы о кофе» телепрограммы «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

натурального черного, растворимого, без кофеина

Кофе употребляет большая часть земного шара, это самый продаваемый товар после нефти. В последние годы все больше людей заботятся о своем здоровье и считают потребляемые калории, поэтому их волнует калорийность кофе без сахара. Согласно статистике, в среднем люди выпивают в день 2-4 чашки кофе, некоторые – и 5-6. И при таких объемах важно знать, не превысите ли вы свою норму.

Сколько калорий в кофе без сахара?

Кофе относится к продуктам с крайне низкой калорийностью, в среднем, она не превышает 5-6 ккал на 100 грамм. Даже если пить 5 чашек по 200 мл, общая сумма калорий будет около 50-60. При средней норме 1700 (для женщин) и около 2000 (для мужчин), 50 – совсем незначительное число, которое не окажет серьезного влияния. То есть, кофе без сахара и других добавок можно пить практически литрами, и он не вызовет ожирения. Другое дело, что больше 5-6 чашек в день не рекомендуется врачами из-за переизбытка кофеина, жирных кислот и других компонентов.

Таблица калорийности кофе и кофейных напитков без сахара и прочих добавок

Напиток Порция, мл Калорий на порцию
Ристретто 15 1
Эспрессо 30 2
Американо 180 2,2
Американо двойной 240 4,4
Фильтр-кофе в капельной кофеварке (регуляр) 220 2
Фильтр-кофе в кемексе 240 3
Фильтр-кофе в аэропрессе 220 3,5
Фильтр-кофе во френч-прессе 200 4
Кофе, заваренный холодной водой 240 6
По-турецки, в джезве 200 4
Растворимый гранулированный 200 12
Растворимый сублимированный 200 24
Цикорий 240 46
Зеленый кофе 220 0
Кофе без кофеина 220 5

Калорийность натурального черного кофе без сахара

Натуральные зерна содержат природные сахара и жиры, а также немного белка, и чем свежее обжарка, тем их больше.

При долгом хранении они частично улетучиваются, особенно, если покупать уже молотый кофе и хранить его в негерметичной упаковке. Если смолоть свежеобжаренные зерна непосредственно перед употреблением и приготовить кофе, его калорийность может увеличиться на 0,5-1 ккал на чашку 200 мл.

Чем дольше зерна контактируют с водой, тем больше питательных веществ высвобождается и переходит в напиток. Поэтому в эспрессо или ристретто, которые готовятся в кофемашинах быстро, количество калорий минимальное – обычно 1 ккал на порцию. Напиток, приготовленный в фильтре содержит больше калорий, около 3-5 на чашку 200-240 мл. Кофе из френч-пресса или в турке заваривается дольше всего, и содержит около 4 калорий на 200 мл.

Калорийность арабики и робусты

У разных типов кофейных бобов свои особенности. Наиболее часто на рынке встречаются арабика и робуста, часто продаются их смеси (60% арабики + 40% робусты).

  Арабика Робуста
Жиры 15-17% 10-11%
Кислоты 5-8% 7-10%
Сахара 6-9% 3-7%

Видим, что в Арабике немного больше жиров и сахаров, которые при приготовлении перейдут в напиток.

И чем дольше заваривается кофе, тем больше калорий вы получите. Впрочем, на чашку кофе отличие будет в 0,5 – 1 ккал, что для большинства людей, даже тех, кто внимательно считает калории, не так существенно. Если вам нравится именно арабика, нет смысла переходить на робусту только потому, что так вы сократите рацион на 4-5 ккал в день.

Калорийность растворимого кофе без сахара

В растворимых гранулах или порошках содержится минимум кофеина, кислот, сахаров и жиров. Они вымываются и растворяются в процессе производства. Но доля натурального кофе в растворимом часто составляет лишь 15-20%, остальное – добавки (загустители, красители, концентраты, часто встречается добавление кукурузной муки или чего-то подобного). За счет добавок калорийность увеличивается, и на 100 грамм готового напитка получается 6 ккал в гранулированном кофе, и 12 ккал в сублимированном, если класть около 10 грамм сухого вещества (чайная ложка с горкой).

Если вы кладете больше, или завариваете большую чашку, калораж будет пропорционально увеличиваться.

Таблица калорийности разных марок растворимого кофе

  На 100 грамм В одной чайной ложке
Carte Noire 100 10
Egoiste 90 9
Московская кофейня на паях 223 22,3
Jardin 92 9,2
Jacobs Monarch 100 10
Tchibo Exclusive 264 26,4
Nescafe Classic 56 5,6
Nescafe Gold 45 4,5
Maxwell House 100 10

Калорийность кофе без кофеина и без сахара

В этой категории все достаточно сложно, так как производители используют различные методики для получения декофеинизированного напитка. В большинстве случаев молотый кофе содержит 0 – 1 ккал, а растворимый может содержать и до 15 ккал на чайную ложку. Нужно внимательно читать этикетки.

Калорийность кофе с ароматизаторами без сахара

Ароматизаторы часто содержат лишние жиры и сахара, и сами по себе довольно калорийные. Кофе с ароматом лесного ореха, ирландского крема, шоколада, вишни и другие популярные варианты имеют калорийность примерно в 2 раза больше. То есть, на 200 мл чашку ароматизированного кофе в турке или френч-прессе приходится уже 8 калорий.

Калорийность кофе со специями

Если вы добавляете в кофейный напиток специи, будьте готовы, что даже от 1 грамма количество калорий может сильно увеличиться. В таблице указано количество калорий в 1 грамме специй, это примерно половина чайной ложки, без горки, или 2-3 штучки специй.

Таблица калорийности популярных специй в кофе

Специи и пряности ккал в 1 гр.
Корица 2,5
Гвоздика 3
Мускатный орех 5
Сухой имбирь 1
Кусочек свежего имбиря 3,5
Ваниль 3
Кардамон 3

Выводы:

  1. Кофе без сахара и других добавок – продукт с низкой калорийностью. В натуральном до 5 ккал на 200 мл напитка, в растворимом – 10-25.
  2. Наименее калорийны эспрессо и ристретто, приготовленные в кофемашине.
  3. Чем дольше заваривается кофе, тем выше его калорийность.
  4. Ароматизаторы увеличивают количество калорий примерно в 2 раза.
  5. Натуральный кофе без кофеина чаще всего имеет 0-1 ккал, растворимый – до 15 ккал.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

с молоком, с сахаром, без сахара и молока

Во всех развитых и во многих развивающихся странах проблема лишнего веса волнует не только молодых девушек, но и многих людей среднего возраста, решивших начать правильно питаться, учитывая рекомендации специалистов-диетологов, с целью повысить качество жизни и избежать проблем со здоровьем. В связи с этим многие диеты или схемы питания требуют подсчета потребленных в течение дня калорий для проработки списка физических активностей (бег, ходьба, нагрузки в спортзале), которые позволят сжечь лишнюю энергию не допустив ее перехода в жир.  Эта статья поможет вам узнать калорийность различных видов кофе для последующего учета.

Сам по себе кофе — практически безкалорийный продукт. Различные производители указывают на упаковках растворимого и молотого кофе калорийность от 70 до 90 кКал на 100 г продукта. Учитывая, что на 1 чашку уходит 1,5-2 г  мы можем сказать что калорийность кофе без сахара и без молока составляет около 1-2 килокалорий на кружку напитка. Ниже рассмотрим энергетическую ценность кофе уже с различными добавками.

Калорийность кофе с молоком


Энергетическая ценность данного напитка полностью зависит от жирности и объема добавленного в кофе молока. Калорийность обычного, продающегося в любом магазине, молока колеблется от 30-35 кКал (обезжиренное или с 0,5% жирностью) до 70 кКал (4,5% жирность) на 100 грамм продукта. Добавив в чашку кофе 40-50 мл молока вы прибавите от 12 до 30 килокалорий, таким образом максимальная калорийность чашки кофе с молоком может составить до 32 кКал.

Калорийность кофе с сахаром


Применив ту же методику к расчету калорийность чашечки сладкого кофе, можно узнать, что добавление двух чайных ложек сахара повышает калорийность напитка приблизительно на 40 кКал и в сумме дает 42 килокалории на чашку кофе с сахаром.

Просуммировав вышеприведенные цифры можно отметить, что одна порция столь любимого напитка с сахаром и молоком выливается в дополнительные 70 килокалорий, так что если не ограничиваться 1-2 кружками в день, можно слегка усложнить себе борьбу с лишним весом. Кстати, если вас интересует калорийность растворимого кофе 3 в 1, то хоть вы и не сможете найти этой информации на упаковке, воспользуйтесь расчетами заинтересовавшихся этим вопросом потребителей — энергетическая ценность большинства кофейных пакетиков составит около 60 кКал на 1 кружку.

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками «поделиться»:


Читайте также:

Вредно ли кофе для сердца?

Кофе для похудения – не только вкусный, но и полезный напиток!

Бывает ли аллергия на кофе, если да, то какие у нее симптомы

Зеленый кофе. Плюсы и минусы

Зеленый кофе для похудения

Золотые правила девушки по питанию и занятию спортом или основные составляющие здорового образа жизни

Советы для тех, кто хочет ускорить обмен веществ в организме и похудеть

Зелёный кофе для похудения: как правильно выбрать и употреблять зелёный кофе

Факты о пользе и вреде кофе

Что вы пьете после бани или полезны ли чай и кофе в сауне

Толстеют ли от кофе латте или коварство молочной пены

Можно ли во время беременности пить кофе и какое влияние оказывает кофе на организм беременной женщины

Что входит в состав кофе и много ли калорий в кофе

Что такое кофе без кофеина и как уменьшают содержание кофеина в кофе, какой яд там находится

Вред энергетических напитков или с помощью каких продуктов повысить работоспособность не навредив своему организму

Калорийность кофе – сколько калорий в чашке

Кофе часто входит в рацион людей, скрупулезно подсчитывающих каждую калорию. Ведь напиток из натурального зерна без каких-либо добавок обладает ничтожно низкой энергетической ценностью. А вот коктейль, в который помимо эспрессо входят сливки, сахар и другие добавки, по калоражу тянет на полноценный десерт. Выбирая кофейный напиток и дополняя его другими ингредиентами, следует подсчитывать общую калорийность.

Калорийность натурального кофе

Энергетическая ценность сухого обжаренного кофейного зерна составляет от 230 до 330 ккал на 100 граммов в зависимости от сорта. Для приготовления порции эспрессо берут 1 столовую ложку молотого продукта, то есть примерно 10 граммов. Значит, в одной дозе содержится от 23 до 33 ккал. Однако калорийность кофе без сахара и молока вовсе не так высока, как кажется на первый взгляд.

В состав кофейных зерен входят жиры, углеводы и даже белки. Во время заваривания они лишь частично переходят в напиток. Чем мельче перемолоты зерна, тем лучше происходит экстракция. Мелкий помол отдает немного больше веществ, чем крупный. На итоговой калорийности это сказывается незначительно.

В среднем в порции эспрессо (30 мл) – 1 ккал. Соответственно, в двойном эспрессо – 2 ккал.

В чашке кофе по-турецки (200 мл) содержится 3-4 ккал. Для его изготовления используется столько же продукта, но питательных веществ в напитке больше за счет большего времени варки и мелкого помола.

Во время хранения ароматические масла частично испаряются, и калорийность немного снижается. Получается, что только что обжаренные зерна самые калорийные. Но разница всего в 1 ккал на порцию, поэтому не стоит отказываться от свежего продукта из-за страха повредить фигуре. То же самое касается и выбора вида зерна: арабика немного питательней робусты (отличие в 0,5-1 ккал на порцию) за счет большего содержания ароматических веществ.

Эспрессо без сахара подходит для тех, кто стремится похудеть, ведь он почти не увеличивает суточный калораж и при этом ускоряет обмен веществ.

Ароматизированное зерно вдвое питательней, но это означает несущественную для дневного рациона разницу в 2 килокалории на порцию.

Со специями

Приправы, добавляемые в кофе, хоть и в малых количествах, влияют на общую калорийность напитка. Больше всего калорий в натуральном имбире и мускатном орехе: они увеличивают энергетическую ценность каждой чашки на 2-3 килокалории.

Растворимый продукт

Даже без добавления сахара и молока напиток из гранул или сублимированных кристаллов калорийнее заварного кофе. В продукте быстрого приготовления практически нет кофейных кислот, жиров, белков и даже кофеина, ведь он всего на 15-20% состоит из исходного натурального сырья. Остальное – это стабилизаторы, загустители, красители. Эти добавки делают растворимый кофе более питательным: в среднем он содержит от 6 до 12 ккал на одну чайную ложку с горкой.

Впрочем, этот показатель у разных производителей может сильно различаться. Например, порция Nescafe Gold содержит всего 4,5 ккал, а вот аналогичное количество Tchibo Exclusive – целых 20.

Пищевая ценность растворимого кофе без сахара в 5-10 раз выше, чем у продукта натурального происхождения.

С сахаром

В 1 чайной ложке сахара без горки (около 5 граммов) – 15 килокалорий. Столько же в одном кубике рафинада. Добавление двух порций сладости существенно увеличивает калорийность кофейной чашки: с 1-4 килокалорий до 30-34.

Сладкие ароматизированные сиропы, которые иногда применяются вместо сахарного песка, не менее питательны. В 10 граммах (те же 2 чайные ложки) – от 30 до 40 ккал.

С молоком и сливками

Калорийность молочных продуктов зависит от жирности. Самый диетический вариант – это обезжиренное молоко (0,1% жирности). В 100 граммах всего 30 ккал, а в порции (20 мл) – 6. Наиболее популярен продукт с жирностью 3,5%. Он вдвое питательней – 60 ккал на 100 граммов, или 12 – на порцию. А жирное 6% молоко – это аж 85 ккал на 100 граммов, то есть 17 на порцию.

Калорийность кофе с молоком без сахара можно существенно снизить, если выбирать продукт с минимальным содержание жира.

Если готовить напиток в турке, то в 200 мл кофе с молоком без сахара – 15 ккал.

Кофе со сливками – это очень вкусно, но и весьма калорийно. Жидкие 10% сливки содержат 120 ккал на 100 граммов. Если добавлять всего 10 мл на чашку, то энергетическая ценность увеличится на 12 ккал.

Энергетическая ценность растворимого кофе с молоком (3,5%) в среднем составляет 20 килокалорий на порцию 200 мл.

С сахаром и молоком

Кофе с молоком и различные кофейно-молочные коктейли, дополненные сахарным песком или сладкими топпингами, нужно воспринимать не как напитки, а как лакомство. Сладкий капучино или латте с пирожным – непозволительная роскошь для тех, кто следит за своим весом.

Например, подслащенный капучино, на 2/3 состоящий из молока, содержит 150 ккал на чашку 200 мл.

Калорийность кофе с молоком (20 мл) и сахаром (1 чайной ложкой) – около 30 ккал.

Растворимый кофе с молоком и сахаром содержит около 50 килокалорий.

Напиток из пакетика

Самый «ленивый» способ приготовления – это напиток 3 в 1. В пакетике находятся сухие растительные сливки, растворимый кофе, сахар и различные добавки. Одна доза, которую рекомендуется растворить в 200 мл воды, содержит около 70 ккал.

Таблица калорийности разных кофейных напитков

Кофе, млКкал на 100 граммовКкал на порцию
Эспрессо, 3031
Ристретто, 1530,5
Американо, 2000,51
Натуральный черный, 20024
Натуральный с молоком, 2007-815
Натуральный с молоком и сахаром, 2001530
Растворимый черный без сахара, 2003-66-12
Растворимый с молоком без сахара, 2001020
Растворимый с молоком и сахаром, 2002550
Кофе из пакетика 3 в 1, мл3570

Натуральный не очень сладкий кофе с молоком средней жирности не повредит фигуре, но станет источником приятных вкусовых ощущений. К тому же, помимо несущественных 20-30 килокалорий, в нем есть витамины и микроэлементы. А вот напиток из пакетика содержит много «пустых» калорий, поэтому такой продукт лучше не употреблять часто.

Кофе и калории. | Кофе Сервис

28.06.2013

Кофе является важным компонентом многих диет для похудения благодаря своей низкой калорийности и способности ускорять обмен веществ (расход энергии). Но в тоже время, этот напиток достаточно коварен – 5-6 чашек кофе в день могут приравняться по калорийности к порции наваристого супа. Почему так?


Начнем с кофейных зерен. В них содержатся белки, углеводы, жиры, эфирные масла, минеральные вещества. После обжаривания и помола количество жиров в кофе снижается, белки и углеводы немного изменяются, так что в итоге энергетическая ценность кофе, да и пищевая, стремятся к нулю. Калорийность молотого кофе (7-9 гр) – около 2 ккал.

Однако чем дольше вода контактирует с кофейным порошком, чем меньше воды на порцию кофе, тем выше калорийность кофейного напитка. Для сравнения: калорийность кофе американо (250 мл) – 2 ккал, калорийность эспрессо (двойной) – 4 ккал, кофе по-турецки (100 мл) – около 12 ккал. Данные справедливы для кофе без каких-либо добавок. Но часто ли мы пьем горький кофе, без «легкого» перекуса бутербродами или сладостями?

Вот тут и кроется подвох. Добавляя в чашечку с кофе сахар, мед, молоко, сливки или топинг (сироп) мы повышаем энергетическую ценность напитка в разы: калорийность кофе с молоком (100 мл) – 37 ккал, калорийность кофе латте (порция) – от 180 до 250 ккал, в зависимости от жирности молока. К радости тех, кто следит за фигурой, нужно отметить, что калорийность кофе со сливками (жидкими) ненамного превышает калорийность кофе с молоком, но гораздо полезнее для организма, поскольку сливки содержат ценные витамины и жиры, необходимые для красивой кожи. А вот молоко, вопреки распространенному мнению, в сочетании с кофе большой пользы не приносит, и к тому же связывает (выводит) ценные антиоксиданты кофе.

Далее, сахар. В среднем, калорийность кофе с сахаром – 50 ккал, если покласть 2 ч.л. сахара на чашку. Но как обычно бывает? Чем больше чашка, тем больше кладем сахара, а значит, умножаем калории. А если добавить еще 50-100 гр молока (25 – 50 ккал) или 1 ст.л. сливок (33-58 ккал), получим высоко питательный коктейль. Такой хорошо восстанавливает силы после усиленных тренировок в спортзале, а для тех, кто не тратит много энергии, становится источником новых лишних килограммов и сантиметров.

К слову, растворимый кофе гораздо хуже влияет на фигуру – в 100 гр. чашке растворимого кофе содержится около 120 ккал. Чувствуете разницу? И это без молока, сахара, печенья и бутербродов. Для сравнения, 200 ккал это: калорийность 2-3 больших спелых бананов, порции супа с макаронами, 150 гр. гуляша. Если добавить к растворимому кофе сахар, то он приблизиться по калорийности к мармеладу, меду и зефиру. Выпить 5 чашек такого кофе за день все равно что съесть полкило зефира или две плитки молочного шоколада. Ну вот, делаем выводы.

Калорийность кофейных напитков (без сахара и сиропа):
ристретто — 1 ккал (1 чашка)
эспрессо — 2 ккал (1 порция)
лунго/ американо — 2 ккал (225 мл)
капучино — 65-75 ккал (225 мл)
латте мачиато — 90-110 ккал (225 мл)
кофе мокка (с шоколадом) — 145-170 ккал (225 мл)
фрапучино (со сливками) — 215 ккал (225 мл)

Чтобы легче было подсчитывать калории в любимом виде кофе, считайте по отдельности каждый добавленный компонент:

    сахар белый рафинированный – 25 ккал (1 ч. л.)
    сахар коричневый (тростниковый) неочищенный – 15 ккал (1 ч. л.)
    мед – 67ккал (1 ч. л.)
    молоко обезжиренное — 15 ккал (50 мл)
    молоко жирное (цельное) – 24 ккал (50 мл)
    сливки жидкие молочные – 20 ккал (1 ст. л)
    сливки взбитые жирные – 50 ккал (1 ст. л)
    растительные сливки жидкие – 10-20 ккал (1ст. л.)
    сливки сухие – 30-50 ккал (2 ч. л)

Это, разумеется, приблизительная энергетическая ценность. Ведь в каждом продукте может быть чуть больше или чуть меньше углеводов, жиров и белков, в нашем организме что-то может не усваиваться, да и невозможно отмерить абсолютно точное количество сахара или молока, к примеру, для каждой чашки. Поэтому разумнее считать калорийность десятками, а не единицами, округляя в большую сторону (помните арифметику?).

Сколько калорий в кофе

23.01.2020

Часто, наше утро,  начинается с чашечки ароматного кофе. Большинство людей и в течения дня пьют этот напиток, для поднятия бодрости и работоспособности.

В современное время, мы начали более тщательно заботиться о своем здоровье. Следовать правилам  правильного питания и поддерживать фигуру в тонусе. Не только девушки обеспокоены своей внешностью, но и мужчины хотят выглядеть свежими и подтянутыми. 

Кофе, как и любой продукт, содержит определенное количество калорий. Поэтому его необходимо включать в общий калораж рациона питания.

Сколько чашек кофе можно выпить в течение дня, и не навредить фигуре? Расскажем в этой статье.

Калорийность зависит от сорта и помола. В среднем на 100 мл напитка — 1-2 ккал. Такой кофе наверняка не прибавит лишних килограмм, а только взбодрит и прибавит энергии.

Такой кофе содержит всего 15-18% натуральных ингредиентов. В него добавлены загустители, стабилизаторы и прочее. Эти добавки делают кофе более питательным и густым. Чашка 100 мл содержит — 6-12 ккал. 

  • Сахар. Одна чайная ложка сахара, содержит 24 ккал
  • Сгущенное молоко. На одну чайную ложку 17-20 ккал.
  • Сливки. Они делают напиток мягче, но значительно увеличивают его калорийность. 10 гр — 10% сливок, содержит 12 ккал., сливки в порошке — 45 ккал.

Добавив в свой кофе 1-2 ложки вкусных добавок, его энергетическая ценность возрастет в десятки, а то и сотни раз. Для соблюдения диеты, такой напиток не подойдет.

Кофейни предлагают множество вкусных и красиво оформленных кофейных напитков. К ним так и хочется заказать свежую выпечку и натуральный шоколад. Такой прием пищи вовсе не будет считаться легким перекусов. Калорий в таких напитках очень много.

Американо и эспрессо

Самые безобидные для фигуры напитки. Если не добавлять ничего лишнего, на 100 гр. — 2 ккал.

Капучино.

Состоит из трех ингредиентов, эспрессо, сахара и сливок. Такой напиток довольно питальный на 180 мл. — 200 ккал.

Фраппе

Такой кофе не требует заваривания. Его взбивают со льдом и холодной водой. На 100 гр — 2 ккал. Но, часто в него добавляют сливки, сахар, мороженное. Учтите их калорийность при выборе напитка.

Латте.

Состоит из  большого количества жирного молока с добавлением эспрессо. Калорийность на 200 гр. без сахара — 95 ккал. С сахаром увеличивается до 149 ккал.

Моккачино.

Еще один высококалорийный напиток. В нем присутствует натуральный молотый кофе, шоколадный сироп и жирное молоко.на 200 мл. напитка — 290 ккал. Не каждый человек, ведущий здоровый образ жизни, может себе его позволить.

Вывод прост. Натуральный кофе без добавок практически не содержит калорий. Каждая добавка увеличивает количество калорий в десятки раз. Если вы любите вкусные напитки, и не можете пить только черный кофе, то не стоит всегда отказывать себе в этом. Просто ведите здоровый образ жизни, больше двигайтесь, и радуйтесь каждому дню.

Калорийность капучино без сахара, с сахаром и в Макдоналдсе

Быстрая навигация
Таблица калорийности капучино
Состав традиционного капучино
Калорийность капучино в Макдональдсе

В среднем калорийность капучино без сахара (с молоком 1.5% жирности) составит ~ 40 ккал, калорийность капучино с сахаром (1чайная ложка) – 80 ккал. Если для приготовления будут взяты сливки, то калорийность достигает – 150 ккал + сахар (39.5 ккал).

Таблица калорийности капучино в зависимости от жирности молока

Тип капучиноккал
Калорийность капучино без сахара, молоко 1,5%Около 40
молоко 2,5%Около 46
молоко 3,2%Около 50
молоко 3,5%Около 53
сливки 10%*Около 93
сливки 20%*Около 144
Калорийность капучино с сахаром, молоко 1,5%**Около 80
молоко 2,5%Около 86
молоко 3,2%Около 90
молоко 3,5%Около 93
сливки 10%*Около 133
сливки 20%*Около 184

* Обратите внимание – некоторые бариста для взбивания молочной пены используют сливки вместо молока, естественно, что калорийность такого капучино будет существенно выше.
**Обратите внимание – также в некоторых случаях при приготовлении молочной пены могут добавлять сахар (что является неправильным, но помогает исправить недостатки перегретого молока) и естественно прибавляет некоторое количество калорий в напиток.

Классический капучино состоит на 1/3 из горячего молока, 1/3 молочной пены, 1/3 эспрессо. Стандартная порция имеет объем 5-7 унций (150-180 миллилитров), наиболее часто его подают в чашках для капучино объемом в 210 мл, в некоторых заведениях объем чашек достигает 400 мл.

Среднестатистическая порция капучино состоит:

  • Вода – 100 г
  • Молоко – 100 г
  • Кофе – 2 ч.л.
  • Молотая корица – 0,5 ч.л.

Традиционно в капучино не добавляется сахар, поскольку вспененное молоко обладает своеобразной сладостью (если оно было правильно выбрано и вспенено), которую очень стараются получить профессиональные бариста. Естественно калорийность капучино без сахара будет приблизительно в три раза меньше.

Для любителей МакДональдз

Любите посещать McDonalds, тогда вам, скорее всего, интересно какая калорийность капучино McDonalds (информация с их официального сайта):

 Обычный капучиноПорция 0,19 л.Порция 0,3 л.
Энергетическая ценность248 кДж372
59 ккал89 ккал
Белки3 г4,5 г
Жиры3 г4,5 г
Углеводы5 г7,5

 

 Капучино АйсПорция 0,19 л.Порция 0,3 л.
Энергетическая ценность477 кДж670 кДж
113 ккал169 ккал
Белки4 г6 г
Жиры3 г4,5 г
Углеводы17 г25,5

Состав капучино Айс в McDonalds:

Кофе натуральный жареный в зернах, молоко коровье, вода питьевая, лед пищевой, сироп карамельный (сахар, вода, ароматизатор, лимонная кислота, красители: карамель E150a). Может содержать лактозу.

Вам также может быть интересно:

калорий в 100 г кофе с молоком и сахаром и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

17

% дневных значений *

Всего жиров

0.08g

0%

Насыщенные жиры

0,045 г

0%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,006 г

Мононенасыщенные жиры

0,019 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

3 мг

0%

Всего углеводов

4. 04g

1%

Пищевые волокна

0 г

0%

Сахар

3,69 г

Белок

0,18 г

Витамин D

0 мкг

0%

Кальций

6 мг

0%

Утюг

0,04 мг

0%

Калий

34 мг

1%

Витамин А

1 мкг

0%

Витамин C

0 мг

0%

1%

RDI *

(17 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (92%)

Жиры (4%)

Белки (4%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

17

жир

0. 08g

Углеводы

4,04 г

Белок

0,18 г

В 100 граммах кофе с молоком и сахаром 17 калорий .
Распределение калорий: 4% жира , 92% углеводов, 4% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Похожие типы кофе:
См. Также:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в кофе на 100 г

Добро пожаловать на информацию о содержании питательных калорий в 15 различных видах кофе, от 509 ккал до 0 ккал на 100 г.Базовый сорт кофе Кофе растворимый, обычный, порошковый , где калорийность в 100 г составляет 353 ккал.

353 ккал калорий на 100 г из кофе растворимый, обычный, порошок соответствует 18% от суточной нормы калорий. Для типичного размера порции 1 чайная ложка (или 1 г) количество калорий составляет 3,53 ккал. Это соответствует процентной доле RDA, равной 0%.

Процент рекомендуемой суточной нормы калорий основан на уровне 2000 ккал для зрелого взрослого человека.

Десять самых калорийных кофейных продуктов

Ниже приведен сводный список десяти лучших кофейных продуктов, ранжированных по количеству или уровню калорий в 100г.

1. Кофе, сухой, порошок, с отбеливателем, пониженная калорийность: 509 ккал (25% суточной нормы)
2. Кофе растворимый, с сахаром, с французским вкусом, порошок: 484 ккал (24% суточной нормы)
3. Кофе растворимый , с сахаром, со вкусом мокко, порошком: 460 ккал (23% RDA)
4. Кофе растворимый, с сахаром и порошком со вкусом капучино: 406 ккал (20% RDA)
5.Кофе растворимый, с цикорием, порошок: 355 ккал (18% суточной нормы)
6. Кофе, растворимый, обычный, порошок: 353 ккал (18% суточной нормы)
7. Кофе, растворимый, обычный, порошок, половина кофеина: 352 ккал (18 % RDA)
8. Кофе растворимый, без кофеина, порошок: 351 ккал (18% RDA)
9. Кофе, сваренный, эспрессо, приготовленный в ресторане, без кофеина: 9 ккал (0% RDA)
10. Кофе, сваренный, эспрессо, приготовлено в ресторане: 9 ккал (0% суточной нормы)

Вслед за десятью лучшими кофейными или калорийными продуктами у нас есть более полная разбивка на кофе, растворимый, обычный, порошковый и самый высококалорийный продукт, которым является кофе, сухой, порошок, с отбеливателем, пониженная калорийность. Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения, а также сравниваем с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 15 видов кофе.

Внизу страницы находится полный список 15 различных типов кофе, основанный на содержании в разных порциях в граммах и унциях (и других размерах порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания калорий в кофе .

Кофе растворимый, обычный, порошок — пищевая ценность и таблица

Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для растворимого, обычного, порошкового кофе следует учитывать наряду с содержанием калорий.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе Напитки. Другими важными и связанными с калориями питательными веществами являются белки, жиры и углеводы. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество белка составляет 12,2 г (22% RDA), количество жиров — 0,5 г (1% RDA), а количество углеводов — 75,4 г (58% RDA). Пищевая ценность и факты для 100 г, включая белки, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнем калорий в кофе.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность кофе растворимого, обычного, порошкового составляет 15 из 100. При сравнении содержания калорий и пищевой плотности в 100 г кофе растворимый, обычный, порошковый; Мы относим его к продуктам с высоким содержанием калорий, а по общей пищевой ценности — к продуктам со средней пищевой плотностью.

Содержание на типичный размер порции 1 чайная ложка (или 1 г)

Для пищевых продуктов Растворимый, обычный, порошковый типичный размер порции составляет 1 чайная ложка (или 1 г), который содержит 3,53 ккал калорий. Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, содержание белка составляет 0,12 г, содержание жира составляет 0,01 г, а содержание углеводов составляет 0,75 г. Проценты показаны ниже в таблице калорий для типичной порции калорий и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в кофе, растворимый, обычный, порошок


Количество белков, жиров и углеводов из этого продукта, описанного выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 чайная ложка или 1 г), хотя Также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами. Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Из белка количество калорий составляет 0,4 (ккал). Количество калорий из жира равно 0.1 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 3,1 (ккал).

Ккал калорий в кофе (на 100 г)

Этот список из 15 видов кофе представлен вам на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Кофе, сухой, порошковый, с отбеливателем, с пониженной калорийностью от до Кофе , сваренный из молотого кофе, приготовленный на водопроводной воде, без кофеина , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г. Содержание питательных калорий можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции.Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько калорий в кофе .

В приведенном ниже списке указано общее содержание калорий в 15 продуктах из общего описания «кофе», каждый из которых показывает количество калорий, а также белок, жиры и углеводы. Ниже приведены 15 основных продуктов питания, показанных в таблице калорий. Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность кофе, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству калорий на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

Среднее содержание для кофе

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество калорий, содержащихся в 100 г кофе, основанное на приведенном ниже списке из 15 различных продуктов под общим описанием кофе, составляет 219,73 ккал калорий. Это среднее значение соответствует 10.99% рекомендуемой нормы диеты (или RDA) в вашем рационе. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество белка составляет 4,21 г, среднее количество жира — 5,00 г, а среднее количество углеводов — г.

Средняя сумма

Среднее значение калорий содержится в растворимом порошке без кофеина, который в 100 г содержит 351 ккал калорий. Это соответствует 18% рекомендуемой суточной нормы. Для этой порции количество протеина 11.6 г, количество жиров 0,2 г и углеводов 76 г.

Наивысшее содержание калорий на 100 г

Используя приведенный ниже список для 15 различных записей о питании кофе в нашей базе данных, наибольшее количество калорий обнаружено в Кофе, сухой, порошковый, с отбеливателем, с пониженной калорийностью , который содержит 509 ккал калорий на 100г . Соответствующий процент RDA составляет 25%. Для этой порции на 100 г содержание протеина составляет 1,96 г, содержание жира — 29,1 г, содержание углеводов — 59. 94 г.

Наименьшее количество калорий в 100 г кофе, сваренный из молотого кофе, приготовленный на водопроводной воде, без кофеина, содержащий 0 ккал. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 0% от суточной нормы. Для этой 100 г порции количество белка составляет 0,1 г, количество жиров — 0 г, количество углеводов — 0 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон калорий в 509 ккал на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 1.86 г белка, 29,1 г жира, 0 г углеводов.

Максимальное количество калорий на порцию

Помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для высококалорийных продуктов в вашем рационе. Например, 100 г кофе растворимого обычного порошка содержат 353 ккал калорий. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании. Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении содержания калорий в питательных веществах.

Пища с самым высоким содержанием калорий на типичную порцию — это растворимый кофе с сахаром, с французским вкусом, порошок, который содержит 62,92 ккал в 4 чайных ложках (1 порция) (или 13 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 3%. Для этой порции содержание белка составляет 0,59 г, содержание жира — 2,94 г, а содержание углеводов — 8,54 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих калории, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов с высоким содержанием калорий.
калорий. калорий.

Кофейная карта, калорийность на 100 г

1. Кофе, сухой, порошок, с отбеливателем, пониженная калорийность — калорий
Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — напитки
калорий
(% RDA)
Белок
(% RDA)
Углеводы
(% RDA)
Жир
(% RDA)
Профиль для порции 100 г:
509 ккал (25%) 1.96 г (4%) 59,94 г (46%) 29,1 г (45%)
Стандартный размер порции 1 чайная ложка сухого (или 1,7 г):
8,65 ккал ( 0%) 0,03 г (0%) 1,02 г (1%) 0,49 г (1%)
2. Кофе растворимый с сахаром, французский вкус, порошок —
Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Напитки
Калорий Белок Углеводы Жиры
Профиль на 100 г порции:
484 ккал ( ) 4. 5 г (8%) 65,67 г (51%) 22,63 г (35%)
Стандартный размер порции 4 чайные ложки (1 порция) (или 13 г):
62,92 ккал (3%) 0,59 г (1%) 8,54 г (7%) 2,94 г (5%)
3. Кофе растворимый, с сахаром, со вкусом мокко, порошок — Калории
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Напитки
Калории Белки Углеводы Жиры
Профиль на порцию 100 г:
23%) 5.29 г (9%) 74,04 г (57%) 15,87 г (24%)
Стандартный размер 1 порции 2 столовые ложки (или 13 г):
59,8 ккал ( 3%) 0,69 г (1%) 9,63 г (7%) 2,06 г (3%)
4. Растворимый кофе с сахаром и порошком со вкусом капучино — Калорийность
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Напитки
Калории Белки Углеводы Жиры
Профиль для 100 г порции:
406 ккал (20%) 3.1 г (6%) 85,94 г (66%) 5,56 г (9%)
Стандартный размер порции 4 чайные ложки (1 порция) (или 13 г):
52,78 ккал (3%) 0,4 ​​г (1%) 11,17 г (9%) 0,72 г (1%)
5. Кофе растворимый с цикорием, порошок — Калорийность
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Напитки
Калории Белки Углеводы Жиры
Профиль для 100 г порции:
355 ккал (18%) 9. 3 г (17%) 78,9 г (61%) 0,2 г (0%)
Типичный размер порции 1 чайная ложка с округлым вкусом (или 1,8 г):
6,39 ккал (0%) 0,17 г (0%) 1,42 г (1%) 0 г (0%)
6. Кофе растворимый, обычный, порошок — калорий
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Напитки
Калории Белки Углеводы Жиры
Профиль для порции 100 г:
353 ккал (18%) 12 .2 г (22%) 75,4 г (58%) 0,5 г (1%)
Стандартный размер порции 1 чайная ложка (или 1 г):
3,53 ккал (0%) ) 0,12 г (0%) 0,75 г (1%) 0,01 г (0%)
Другие размеры порций 1 пакет (или 2 г):
7,06 ккал ( 0%) 0,24 г (0%) 1,51 г (1%) 0,01 г (0%)
7. Кофе, растворимый, обычный, порошок, половина кофеина — Калорийность
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Напитки
Калорий Белок Углеводы Жиры
Профиль для порция 100 г:
352 ккал (18%) 14,42 г (26%) 73,18 г (56%) 0,5 г (1%)
Стандартный размер порции 1 чайная ложка (или 1 г):
3.52 ккал (0%) 0,14 г (0%) 0,73 г (1%) 0,01 г (0%)
Другие размеры порции 1 пакет (или 2 г):
7,04 ккал (0%) 0,29 г (1%) 1,46 г (1%) 0,01 г (0%)
8. Кофе растворимый, без кофеина, порошок —
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Напитки
Калорий Белок Углеводы Жиры
Профиль на 100 г порции:
351 ккал ( ) 11.6 г (21%) 76 г (58%) 0,2 г (0%)
Стандартный размер порции 1 чайная ложка с округлением (или 1,8 г):
6,32 ккал ( 0%) 0,21 г (0%) 1,37 г (1%) 0 г (0%)
9. Кофе, сваренный, эспрессо, приготовленный в ресторане, без кофеина — Калорийность
Пищевая ценность: 21/100 пищевая группа — Напитки
Калорий Белок Углеводы Жиры
Профиль для 100 г порции:
9 ккал (0%) 0. 1 г (0%) 1,69 г (1%) 0,18 г (0%)
Стандартный размер порции в 1 жидкую унцию (или 30 г):
2,7 ккал (0 %) 0,03 г (0%) 0,51 г (0%) 0,05 г (0%)
10. Кофе, сваренный, эспрессо, приготовленный в ресторане — Калорийность
Пищевая ценность: 23/100 пищевая группа — Напитки
Калории Белки Углеводы Жиры
Профиль для порции 100 г:
9 ккал (0%) 0 .12 г (0%) 1,67 г (1%) 0,18 г (0%)
Стандартный размер порции в 1 жидкую унцию (или 30 г):
2,7 ккал (0 %) 0,04 г (0%) 0,5 г (0%) 0,05 г (0%)
11. Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде — Калорийность
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Напитки
Калории Белки Углеводы Жиры
Профиль для порции 100 г:
3 ккал (0%) 0.09 г (0%) 0,75 г (1%) 0 г (0%)
Типичный размер 1 порции 6 жидких унций (или 179 г):
5,37 ккал (0%) 0,16 г (0%) 1,34 г (1%) 0 г (0%)
Другие размеры порций 1 жидкая унция (или 29,9 г):
0,9 ккал (0%) 0,03 г (0%) 0,22 г (0%) 0 г (0%)
12. Кофе растворимый, обычный, приготовленный на воде — Калорийность
Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Напитки
Калорий Белок Углеводы Жир
Профиль на 100 г порция:
2 ккал (0%) 0,1 г (0%) 0,34 г (0%) 0 г (0%)
Стандартный размер порции 1 порция 6 жидких унций (или 179 г):
3.58 ккал (0%) 0,18 г (0%) 0,61 г (0%) 0 г (0%)
Другие размеры порций 1 жидкая унция (или 29,8 г):
0,6 ккал (0%) 0,03 г (0%) 0,1 г (0%) 0 г (0%)
13. Кофе растворимый, без кофеина, порошок, приготовлено с водой — Калорийность
Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Напитки
Калорий Белок Углеводы Жир
Профиль для 100 г порции:
2 ккал (0%) 0.12 г (0%) 0,43 г (0%) 0 г (0%)
Стандартный размер 1 порции 6 жидких унций (или 179 г):
3,58 ккал (0%) 0,21 г (0%) 0,77 г (1%) 0 г (0%)
Другие размеры порций 1 жидкая унция (или 29,9 г):
0,6 ккал (0%) 0,04 г (0%) 0,13 г (0%) 0 г (0%)
14. Кофе, сваренный из молотого кофе, приготовленный из водопроводной воды — Калорийность
Пищевая ценность: 21/100 пищевая группа — Напитки
Калорийность Белок Углеводы Жир
Профиль для Порция 100 г:
1 ккал (0%) 0,12 г (0%) 0 г (0%) 0,02 г (0%)
Стандартный размер порции 1 чашка (8 жидких унций) (или 237 г):
2.37 ккал (0%) 0,28 г (1%) 0 г (0%) 0,05 г (0%)
Другие размеры порций 1 жидкая унция (или 29,6 г):
0,3 ккал (0%) 0,04 г (0%) 0 г (0%) 0,01 г (0%)
Другие размеры порций 6 жидких унций (или 178 г) ):
1,78 ккал (0%) 0,21 г (0%) 0 г (0%) 0. 04 г (0%)
15. Кофе, сваренный из молотого кофе, приготовленный на водопроводной воде, без кофеина — калорий
Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Напитки
калорий Белок Углеводы Жир
Профиль для 100 г порции:
0 ккал (0%) 0,1 г (0%) 0 г (0%) 0 г (0%)
Стандартный размер порции на 1 стакан (8 жидких унций) (или 237 г):
0 ккал (0%) 0.24 г (0%) 0 г (0%) 0 г (0%)
Другие размеры порций 1 жидкая унция (или 29,6 г):
0 ккал (0 %) 0,03 г (0%) 0 г (0%) 0 г (0%)

калорий и пищевая ценность — Top 221 Foods

Овощи

лук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, зеленая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитак грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы

Фрукты

банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма

Морепродукты

лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель

Напитки

кофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад

Орехи и семена

семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, тыквенные семечки, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия

Фасоль и чечевица

соевые бобы, пегая фасоль, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль, свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль

Мясо

говядина, стейк, оленина, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребра

Fast Foods

картофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, биг-мак

Молочные продукты и сыр

рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт

Хлеб, рис, злаки и макаронные изделия

рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макароны, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт

Спреды, соусы и травы

хумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили

Сладости, десерты и закуски

попкорн, чипсы, начос, батончик из мюсли, салти крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, помадка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое с фруктами, крендели, пирожные

Зерновые для завтрака

мюсли, чирио, овсянка, хлопья келлоггс, хлопья General Mills

Разное

спирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, бальзам груша, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито

Кофейные калории: саботируют вашу потерю веса?

Это зависит от сорта кофе, который вы пьете. В простой чашке сваренного кофе меньше 5 калорий — и нет жира. Но если вы украсите свой кофе дополнительными принадлежностями, будь то дома или в любимой кофейне, вы также добавите дополнительные калории.

Посмотрите, сколько калорий эти добавки могут добавить в ваш кофе:

  • Сахар: 16 калорий на 1 чайную ложку (4 грамма)
  • Густые сливки для взбивания: 101 калория на 2 столовые ложки (1 унцию или около 30 миллилитров)
  • Половина: 37 калорий на 2 столовые ложки (1 унция, или около 30 миллилитров)
  • Обезжиренное молоко: 10 калорий на 2 столовые ложки (1 унцию или около 30 миллилитров)

Когда вы будете в местном кафе, проверьте информацию о питании перед заказом.Некоторые кофейные напитки могут содержать сотни калорий.

Случайное послабление — это нормально. Но помните, что когда дело доходит до похудения, учитываются все калории, даже калории в жидкой форме.

  • Кофеин: может ли он помочь мне похудеть?
  • Блокаторы кортизола
4 апреля 2020 г. Показать ссылки
  1. Переосмыслите свой напиток. Центры по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/drinks.html. По состоянию на 10 марта 2020 г.
  2. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 13 марта 2020 г.
  3. Bawadi H, et al. Напитки с сахаром вносят значительный вклад в ежедневное потребление калорий студентами колледжей в Иордании: безалкогольные напитки не являются основным источником калорий. 2019; Питательные вещества. DOI: 10.3390 / nu11051058.
  4. Pallazola VA, et al. Руководство по здоровому питанию для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Труды клиники Мэйо. 2019; DOI: 10.1016 / j.mayocpiqo.2019.05.001.
Посмотреть больше ответов экспертов

Продукты и услуги

  1. Книга: Диета клиники Мэйо
  2. Диета клиники Мэйо онлайн

.

Информация о питании — кофе и здоровье

Распечатать эту страницу

Питательный профиль кофе

В этом разделе представлена ​​информация о пищевом составе чашки черного кофе. В этой теме обсуждается пищевой профиль 100 мл черного кофе с кофеином средней крепости. Однако добавление молока, сливок, сахара или других подсластителей по вкусу повлияет на окончательный пищевой профиль чашки кофе.

Информация о питании

Черный кофе не содержит значительных количеств макроэлементов, жиров, углеводов и белков и, следовательно, содержит только 1-2 ккал на 100 мл 34 .

Однако на окончательный пищевой профиль чашки кофе будет влиять несколько факторов:

  • Добавление молока, сливок, сахара или других подсластителей по вкусу повлияет на конечную пищевую ценность и может повысить калорийность.
  • Различия в размерах чашек, используемых в Европе, могут повлиять на пищевую ценность.

Черный кофе содержит ряд микроэлементов, в частности калий, магний и ниацин. Уровень натрия очень низкий. Приведенные ниже данные представляют профиль питательных микроэлементов 100 мл черного кофе средней крепости 34 .

Тип воды, используемой для приготовления (т. Е. Жесткая или мягкая вода), может влиять на содержание питательных микроэлементов в чашке черного кофе, особенно в отношении уровней кальция и магния.Небольшие изменения в составе могут возникать из-за происхождения, условий выращивания, состава смеси и обработки кофе.

Кофе и увлажнение

Черный кофе содержит более 95% воды и, согласно исследованиям, при умеренном употреблении не приводит к обезвоживанию. Таким образом, чашка кофе может помочь улучшить ежедневный водный баланс 35-37 .

  • Исследования показали, что потребление кофеина в количестве, эквивалентном 5 чашкам кофе с кофеином, не вызывает обезвоживания. 35 .
  • Может быть легкий кратковременный мочегонный эффект от кофеина, но он недостаточно силен, чтобы перевесить преимущества потребления жидкости от потребления кофе 35 .
  • Исследования показывают, что умеренное потребление кофеина не влияет на общий объем воды в организме и распределение жидкости 36 , а употребление различных напитков с кофеином, таких как кофе, может способствовать удовлетворению потребности организма в жидкости 37 .
  • Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что совет воздерживаться от употребления кофе для поддержания баланса жидкости необоснован.

Для получения дополнительной информации о кофе и балансе жидкости щелкните здесь.

Эта информация предназначена для профессиональных медицинских работников.
Пожалуйста, обратите внимание на окружающую среду перед печатью.

Калорийность кофе на 100 грамм. Сколько калорий в натуральном кофе

Калорийность растворимого кофе на 100 грамм зависит от вида напитка.Количество калорий будет изменяться при добавлении в кофе сахара, молока, сливок, корицы и т. Д.

Калорийность 100 г сухого растворимого напитка Нескафе составляет 62 ккал. В 100-граммовой порции содержится:

  • 6,1 г белка;
  • 0,2 г жира;
  • 8,2 г углеводов.

По возможности прекратите пить растворимый кофе. Он насыщен химическими усилителями вкуса, содержит минимальное количество витаминов и минералов.

Витаминный состав растворимого кофе представлен витаминами В2 и РР.Из минералов в составе лишь следовые количества кальция, фосфора и железа.

Калорийность растворимого кофе с сахаром и молоком на 100 грамм составляет 66 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • 0,9 г белка;
  • 0,8 г жира;
  • 13,7 г углеводов.

Калорийность растворимого кофе с молоком без сахара на 100 грамм

Калорийность растворимого кофе с молоком без сахара на 100 грамм составляет 12,6 ккал.В 100 г напитка:

  • 0,9 г белка;
  • 0,6 г жира;
  • 1,1 г углеводов.

Для приготовления кофе необходимо:

  • залить кипятком в кружку;
  • влить в воду 2 г кофе, влить 2 ст. ложки 2,5-процентного молока;
  • смешайте все ингредиенты напитка.

Калорийность растворимого кофе без сахара на 100 грамм

Калорийность растворимого кофе без сахара на 100 грамм при отсутствии молока и других добавок в напитке составляет всего 6-7 ккал. Следует отметить, что кофе с молоком считается гораздо более полезным, в том числе он стимулирует нервную систему, улучшает работоспособность, помогает справиться с сонливостью.

Преимущества растворимого кофе

Преимущества растворимого кофе следующие:

  • напиток насыщен антиоксидантами и сосудорасширяющими веществами;
  • регулярное употребление кофе с молоком — отличная профилактика изжоги;
  • крепкий растворимый кофе помогает справиться с сонливостью, возбуждает мозг, активизирует нервную систему;
  • растворимый кофе рекомендуется людям с пониженным давлением.

Вред растворимого кофе

Несмотря на ряд полезных свойств растворимого кофе, врачи и диетологи рекомендуют отказаться от таких напитков. Вред растворимого кофе следующий:

  • он насыщен усилителями вкуса и красителями, нарушающими работу пищеварительного тракта;
  • кофе приводит к обезвоживанию организма, в результате чего снижается иммунитет, ухудшается состояние ногтей и волос;
  • при повышенном давлении чрезмерное употребление кофе может спровоцировать серьезные проблемы с сердцем и сосудами;
  • растворимый кофе насыщен кофеином, чего следует избегать при нарушениях сна;
  • при приеме успокаивающих средств также противопоказан растворимый кофе, так как напиток стимулирует нервную систему.

Молоко — один из самых популярных кофейных напитков. Обычно его добавляют, чтобы смягчить горечь и силу кофе. Однако важно понимать, что калорийность напитка в этом случае увеличивается.



Химический состав зерен

В 100 граммах кофейных зерен содержится до 5 мг кальция, 2 мг железа. Кроме того, он содержит азот, фосфор и натрий, а также витамины группы B и витамин PP.Последний благотворно влияет на сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и предотвращая образование холестериновых «бляшек» на их внутренней поверхности.

Кофейные зерна содержат до 30 органических зерен, как обычных (яблоко, кофе), так и довольно редких (хлорогеновые). Зерновые богаты кофеином, содержание которого здесь составляет от 0,65 до 2,7%. При этом в процессе обжарки содержание кофеина повышается минимум до 1,3%. В растворимой форме содержание кофеина еще выше и может достигать 5%.


Сколько калорий?

Некоторые люди ошибочно считают кофе калорийным напитком. Однако черный кофе без сахара, молока и добавок имеет низкую энергетическую ценность, поэтому его можно включать в рацион. Более того, кофеин в бобах оказывает легкое жиросжигающее действие.

Добавление молока в кофе увеличивает его калорийность. В этом случае имеет значение жирность молочной добавки. Чем они ниже, тем меньше калорий.Так, при жирности молока 1,5% оно содержит 45 ккал на 100 мл или 9 ккал на 1 чайную ложку. При жирности 2,5% эти показатели увеличиваются до 55 и 11 ккал соответственно. Молочный жир 3,2% означает, что в 100 мл содержится 61 ккал, а в чайной ложке — 12 ккал.



В столовой ложке около 20 мл молока; это количество обычно добавляется в небольшую чашку кофе. Когда дело доходит до стакана большего размера, 50 мл молока (около 2.5 столовых ложек) оптимально для многих. При этом калорийность 50 мл молока жирностью 1,5% составляет 22 ккал, для молока жирностью 2,5% — 26 ккал, жирностью 3,2 — 29 ккал.

Если используется домашнее коровье молоко, которое достаточно жирное, то в 100 мл — 64 ккал, в 20 мл — 13 ккал, в 50 мл — 32 ккал.

Наименьшей энергетической ценностью обладает обезжиренное молоко (в том числе с содержанием жира менее 0,5%). Всего 35 ккал содержится в 100 мл и 7 ккал в чайной ложке.Однако по составу обезжиренное молоко нельзя считать «пустым» — оно содержит витамины D, A, C, PP, а также кальций, калий, микроэлементы, аминокислоты и ферменты, важные для организма.

Люди, организм которых не усваивает молочный белок, заменяют животное молоко растительным молоком. Соя считается самой популярной и доступной. Напиток с соевым молоком имеет калорийность от 8 до 24 ккал, в зависимости от типа молока и его количества. В 100 мл 0,1% соевого молока содержится 64 ккал, 20 мл — 6 ккал, 50 мл — 14 ккал соответственно.


При увеличении жирности соевого молока до 0,6% калорийность увеличивается до 43/9/22 ккал на 100/20/50 мл.

Кокосовое молоко демонстрирует еще большую пищевую ценность — в 100 мл продукта она составляет 180 ккал. Соответственно 90 ккал на 50 мл и 36 ккал на 20 мл.

Если говорить о сухом кокосовом молоке, то его энергетическая ценность достигает 690 ккал на 100 г! Однозначно, этот продукт нельзя назвать диетическим и добавление его в кофе крайне нежелательно для тех, у кого есть проблема с лишним весом.



Некоторые люди по разным причинам отказываются от «жидкого» растительного или животного молока в пользу более удобного сухого молока. Он, в свою очередь, цельный и обезжиренный, хотя в обоих случаях речь идет о высокой калорийности. На 100 г сухого цельного молока 476 ккал, а на обезжиренное сухое молоко 350 ккал. В 20 мг первого содержится 95 ккал, второго — 70 ккал. Наконец, энергетическая ценность сухого цельного молока составляет 238 ккал, обезжиренного молока — 175 ккал.

Чтобы рассчитать калорийность кофе с молоком, сложите количество калорий на порцию кофе и калорийность молока, добавленного в напиток. При этом учитывается его объем и жирность.



Натуральный

Пищевая ценность натурального или зернового молотого кофе довольно низкая — 201 ккал на 100 г сухого продукта. Если речь идет о чайной ложке молотого натурального кофе (примерно 3-5 г), то калорийность колеблется в пределах 6-10 килокалорий.

Чашка черного натурального кофе (200 мл) — 2 ккал. Если на такое же количество напитка добавить 50 мл молока и чайную ложку сахара, то калорийность увеличится до 60 ккал, если 2 столовые ложки подсластителя — до 85 ккал.

Калорийность зависит также от степени прожарки зерен. Зеленые кофейные зерна имеют калорийность 331 на 100 г продукта, черный молотый кофе содержит 200,6 ккал на такое же количество. Получается, что в черном молотом кофе на 10 г (примерное количество на чашку) — 20. 06 ккал.



Растворимый

Растворимый кофе питательнее натурального кофе в зернах. Это связано с тем, что в нем содержится не более 15-20% натуральных зерен, а остальное — загустители, стабилизаторы и другие добавки. Процент кофеина в нем также выше. В 100 г кофе содержится 94 килокалории. Калорийность измерять ложками намного удобнее — чайная содержит 12 ккал, столовая — 34 ккал.

Что касается растворимого кофе в небольших пакетиках (одна порция), то большинство из них представляют собой смесь 3 в 1 и содержат сахар. При добавлении стакана воды (200 мл) получается напиток в среднем 70 ккал.

Аналогичный продукт без сахара (черный растворимый кофе в пакетике) имеет гораздо меньшую калорийность — порядка 17-18 ккал.

Кстати, если вы на диете, то гораздо лучше пить именно такой напиток, а не аналог «3 в 1».

При необходимости его можно подсластить, при этом калорийность все равно будет меньше питательной ценности «3 в 1». Так, в чайной ложке сахарного песка (около 6 г) содержится всего 24 ккал, а в кубике сахара-рафинада (весом 5 г) — 20 ккал.



Что касается растворимого напитка в банках, то калорийность 1 чайной ложки составляет около 10 г и может варьироваться в зависимости от марки. Итак, есть менее калорийные виды растворимого кофе, например, в 1 чайной ложке Нескафе содержится около 4-5 килокалорий, а в таком же количестве кофе от бренда Tchibo эта цифра может достигать 20!

Точные данные всегда указываются производителем на упаковке.Для расчета калорийности готового напитка также важно прибавить калорийность молока и сахара, если вы его положили. Например, если вы заварите 2 чайные ложки кофе Carte Noire, вы получите напиток на 20 ккал (по 10 ккал на каждую ложку). Если добавить в него 50 мл молока жирностью 2,5%, калорийность увеличится до 46 ккал.

Есть еще один растворимый продукт — кофе без кофеина. Калорийность таких гранул составляет от 0 до 1 ккал, поэтому при ее расчете можно полностью не учитывать, рассчитывая только количество и энергетическую ценность молочных добавок и подсластителя.

Подводя итог, можно сказать, что наиболее безвредным для тех, кто считает количество потребляемых калорий, является зерно. Стандартная порция содержит около 7-10 ккал. Самым опасным считается напиток 3 в 1, порция которого может составлять до 105 ккал. «Промежуточный» показатель показывает растворимый кофе, калорийность которого на порцию 200 мл примерно равна 20 ккал.

Объемы

Калорийность зависит не только от сорта кофе, но и от объема чашки кофе с молоком, количества столовых ложек сахара, добавляемого в напиток.

Стандартная чашка кофе — 200 мл. В этом случае лучше, чтобы в основном это был кофе. В напиток нужно добавлять молоко чайной или столовой ложкой. Если вы увеличиваете объем кофе, выбирая большую кружку, следуйте тому же правилу — больший объем должен брать напиток с меньшей калорийностью.

Важно соблюдать пропорции приготовления кофе — на чашку 200 мл берут 7 г молотых зерен или 1 и 2 чайные ложки растворимого кофе. Если вы увеличите количество кофе, напиток будет слишком крепким, и вам захочется добавить больше молока или подсластителя.


Следует соблюдать осторожность при употреблении кофейных напитков с добавлением вспененного молока и сливок, поскольку молоко в них обычно употребляется в равных или подобных количествах с кофе, что само по себе увеличивает энергетическую ценность.

Кроме того, для получения красивой «шапки» используется жирное молоко или сливки, а также сахар и сиропы. Наконец, эти напитки (капучино, мокко и т. Д.) Обычно подают в высоких стаканах объемом от 180 мл до 300-400 мл.Это также способствует тому, что на один «кофе» вы получаете не менее 200 ккал.


Добавки разные

Сочетание кофе и молока — основа многих напитков. В их состав могут входить различные добавки и подсластители, поэтому их энергетическая ценность варьируется.

Так, например, капучино — это эспрессо с добавлением молока, часть которого предварительно вспенена. Напиток обычно подают в стаканах по 180 мл, добавляя сахар.В этой порции 210 ккал, а в 100 мл напитка содержится 120 ккал.

Другой вид кофе с молоком — латте. Это двойной эспрессо на пару с молоком. Подается в высоких стаканах по 220 мл. Его энергетическая ценность составляет 180-220 ккал.

Один из самых калорийных кофейных напитков с молоком — это мокко или мокачино. В него, помимо крепкого эспрессо и молока, входят горячий шоколад и сливки, а кроме того, его можно украсить сиропами, шоколадной крошкой. Пищевая ценность 100 мл напитка — 250 ккал.



Лидером по калорийности, пожалуй, можно назвать фраппучино — холодный кофейный напиток из эспрессо и молока с добавлением 1 столовой ложки сахара и льда. Порция фраппучино составляет 460 мл, и в этом количестве напитка 400 калорий.

Пробуя такие напитки в кофейнях и ресторанах, не всегда удается сравнить их калорийность. При этом следует учитывать, что чем больше и пышнее молочная крышка у кофе, тем он питательнее.Это связано с тем, что для получения пышной пены используется молоко более высокой жирности (не менее 3-3,5%), так как при взбивании менее жирных аналогов пена получается серой и быстро оседает.


Это позволяет сделать вывод, что в большинстве случаев латте более питателен, чем капучино. Важно, что в разных сетях калорийность одного и того же напитка одного и того же объема может отличаться. Например, порция латте в «Шоколаднице» в 100 мл содержит 35 ккал, а в том же напитке объемом 300 мл в McDonalds — 123 ккал.Несложно подсчитать, что выпив в «Шоколаднице» те же 300 мл, калорий вы получите чуть меньше — 105 ккал.

Сахар добавлен почти во все кофейные напитки. В зависимости от вида имеет калорийность 20-40 ккал. Если речь идет о чайной ложке белого сахарного песка, то его калорийность составляет 24 ккал. В кафе напиток часто подают вместе с небольшими бумажными пакетиками, в которые насыпают сахар. Его объем составляет 6 мг, что соответствует 1 чайной ложке.

Коричневый сахар, или тростниковый сахар, по калорийности почти такой же, как и обычный белый сахар — 25 ккал на 1 чайную ложку.Сахар-рафинад содержит от 20 до 40 ккал, в зависимости от его размера.


Некоторые люди предпочитают пить кофе с медом вместо сахара. При прочих равных такой напиток будет калорийнее, чем с сахаром. В чайной ложке меда содержится около 30-44 ккал.

Иногда сгущенное молоко добавляют в хлопья или растворимые напитки вместо молока. Вкус напитка становится мягче, а сам он заметно слаще.Средняя калорийность — 300 ккал на 100 г продукта. В чайной ложке помещается до 12 г сгущенного молока, поэтому пищевая ценность кофе со сгущенкой (с каждой чайной ложкой) увеличивается на 36 ккал. Также существует сгущенное молоко без сахара, энергетическая ценность которого в 2,5 раза меньше обычного.

Сливки — еще одна добавка, которую добавляют в кофе вместо молока, а иногда и вместе с ним. Следует понимать, что они значительно повышают пищевую ценность напитка за счет более высокой жирности.Так, в стандартном пакетике сливок (10 мл) содержится около 30 ккал, а в аналогичном пакетике сухих сливок — 45 ккал. Если мы говорим о сливках 35% жирности, то на 100 мл приходится 340 ккал. Этот же крем используется для взбивания при формировании кремообразной «шапочки» на кофе.



Могу ли я использовать его при похудении?

Сам по себе кофе, как уже было сказано, имеет небольшое количество калорий, и, выпитый утром, он бодрит, улучшает концентрацию внимания и заряжает энергией.Для людей с низким кровяным давлением утренний кофе может улучшить самочувствие на весь день.

Важно правильно выбрать кофе, чтобы его калорийность легко вписывалась в суточное потребление калорий. Зерновой кофе считается наименее калорийным. Именно ему следует отдать предпочтение. А еще лучше купите зерна и измельчите их самостоятельно непосредственно перед едой. При покупке готового молотого кофе существует вероятность того, что упаковка содержит другие компоненты, повышающие калорийность.

Людям, сидящим на диете, лучше избегать напитков 3 в 1, они содержат слишком много калорий и сахара. Последний, в свою очередь, провоцирует опасные скачки инсулина в организме.

При снижении жирности молока на 0,5% его энергетическая ценность снижается почти в 2 раза. Это следует использовать, если вы сидите на диете, но отказываться от кофе с молоком нельзя. В этом случае обезжиренное молоко, которое содержит необходимые питательные вещества, — лучший выбор.


Конечно, лучше уменьшить объем молока до 1 чайной или столовой ложки.Если вы добавляете молоко, чтобы смягчить горечь кофе, то имеет смысл заваривать его из натуральных зерен арабики. Напиток будет менее крепким и горьким, поэтому молока можно будет добавлять меньше. При добавлении робусты горечь увеличивается, поэтому хочется добавить еще молока.

Опять же, при использовании натуральных зерен для приготовления кофе вы можете добавить в напиток жирное молоко или обезжиренный напиток из него в большем количестве. Когда вы варите растворимый кофе, он становится более насыщенным, поэтому добавление молока должно быть умеренным.

Будьте внимательны при выборе кофейных напитков в кофейнях и кафе, ведь если речь идет о кофе с молоком, то меню изобилует привлекательными описаниями и фотографиями. Полезно сначала изучить калорийность продуктов, которые должны присутствовать в меню человека в виде завтраков, обедов и ужинов.

Как правило, большую порцию капучино или латте по своей калорийности можно сравнить с полдником или составить половину обеденного рациона. Однако это не принесет организму такой же пользы, а даст лишь кратковременное чувство сытости. Более того, из-за резкого скачка сахара в крови через короткое время вы снова почувствуете желание съесть что-нибудь сладкое.


Самый правильный способ употребления кофе с молоком во время диеты — это добавить его в свой ежедневный рацион. Так, например, если вы пьете растворимый кофе с 50 мл молока жирностью 2,5%, это примерно 46 ккал. Сравнительно немного. Если пить его 3-4 раза в день, то калорийность будет 138-184 ккал. Это «тянет» на небольшой перекус, поэтому обязательно стоит включить такой кофе-брейк в свой ежедневный рацион.

Важно, чтобы такой план питания на каждый день был очень дисциплинированным и избавлял от соблазна съесть или выпить что-то неуместное под влиянием эмоций или внезапного чувства голода.

Современные диетологи рекомендуют еще один вариант употребления кофе с молоком во время диеты. Такой вариант подходит тем, кто соблюдает достаточно строгую диету и не допускает мучную, сладкую, жирную пищу в течение недели. Однако раз в неделю модно устраивать читмил, то есть употребление одного «запрещенного» продукта.Таким образом, вполне можно позволить себе большую порцию капучино или мокко, обильно залитую сиропом и украшенную шоколадной крошкой.

Читмил позволяет избежать срывов, вносит в диетический процесс эффект соревнования с самим собой, а также помогает преодолеть «плато», когда вес, несмотря на правильное питание, не снижается.


Диетологи утверждают, что с утра лучше есть небольшое количество «запрещенных» продуктов.То же правило касается употребления сладкого кофе с молоком. Лучше всего пить утром, так как у вас будет еще целый день, чтобы сжечь калории.

Самым вредным можно назвать кофе, который пьют большинство офисных работников. Речь идет о растворимых напитках или пакетиках «3 в 1» и сливках в таблетированной упаковке, а также о сухих аналогах. Каждый из этих компонентов сам по себе калорийен, а при смешивании и добавлении сахара эта цифра может достигать колоссальных значений.

По возможности, офису лучше приобрести кофемашину, которая будет «заправляться» молотым кофе или специальными кофейными капсулами, также на основе натуральных зерен.

В некоторых случаях специалисты рекомендуют кофе с молоком людям, сидящим на диете. В первую очередь это касается тех, кто не может пить напиток без сахара. Если сравнить калорийность последнего и пищевую ценность молока, последнее будет менее калорийным и поможет устранить горечь и смягчить напиток.

Кроме того, в отличие от сахара, который не приносит пользы организму, в молоке содержится кальций. Последние, как известно, вымываются при употреблении напитков с кофеином. Таким образом, молоко в кофе выполняет двойную функцию — оно позволяет избежать сахара, уменьшая горечь кофе и увеличивает пользу последнего.



Интересно, что существуют даже диеты, предполагающие употребление кофе с молоком. Некоторые из них приобрели наибольшую популярность.

Первый рассчитан на 2 недели. Этот план питания требует, чтобы вы выпили за завтраком небольшую чашку кофе с молоком. На обед следует выбрать порцию овощного салата и 100-150 г нежирного мяса или рыбы, а через 20 минут после еды снова выпить чашку кофе с молоком.На ужин можно приготовить овощи (свежие или тушеные, запеченные) и все равно пить.

Вторая диета рассчитана на неделю и обычно повторяет первую, но демонстрирует повышенное количество белка. На обед помимо мяса (желательно курицы или индейки) рекомендуются яйца, на ужин — творог. Кофе с молоком предлагается пить 3 раза в день.

Многие из нас просто не представляют своей жизни без кофе. По утрам этот напиток помогает справиться с сонливостью, а в любое другое время дня кофе доставить непросто вкусовое удовольствие, но он также хорошо бодрит, заряжает энергией на весь день.Поклонников эспрессо, американо и других любителей кофе интересует вопрос — а какова калорийность кофе? Вредит ли напиток фигуре, и с какими добавками его можно употреблять желающим похудеть?

Сколько калорий в 100 граммах кофе?

Сам по себе кофе очень низкокалорийный. Учитывая это и его способность ускорять обмен веществ, диетологи употребляют этот напиток. Способ приготовления кофе, тип и количество добавок напрямую влияют на калорийность.Что бы мы ни добавляли в кружку кофе, количество калорий от этого будет расти, поэтому, если вы хотите похудеть, от добавок лучше отказаться.

Людям с избыточным весом не принесет пользы ежедневное употребление капучино, венского кофе или мороженого с мороженым. Такие напитки рекомендуются тем, кто сжигает много калорий в день (например, людям с интенсивными физическими нагрузками, спортсменам), потому что они могут восполнить затраченную энергию кофейным коктейлем со сливками и сахаром.

Калорийность кофейных напитков зависит от их состава. Растворимый кофе может содержать не только зерна, но и некоторые злаки, ароматизаторы, цикорий, молотые орехи. В эспрессо и американо добавляют молоко и сливки. Чем их больше, тем «тяжелее» его «вес».

Основные виды кофе и напитков из него:

  1. Натуральный (эспрессо, американо).
  2. Растворимый.
  3. Латте.
  4. Капучино.
  5. Мокаччино.

В натуральном черном цвете

Черный заварной крем отличается самой низкой калорийностью.На 100 мл всего 2 ккал. Хорошие новости для американских любителей — в нем всего 1 ккал, эспрессо чуть больше — 4. Эти несколько калорий происходят из скудного количества жирных масел и белка, содержащихся в зернах. Из-за этих масел кофе иногда имеет неприятный вкус — если слегка переваренные зерна долго хранятся на полке, то извлеченные масла начинают портиться, добавляя горечи. Если вы пьете только американо или эспрессо с водой, то о калориях можно не беспокоиться, так как их очень мало.

Растворимый

По калорийности растворимый кофе немного выше натурального кофе и составляет 7 ккал на 100 мл. Стандартная кружка имеет емкость 250 мл, а значит, выпив ее, вы получите всего 17,5 ккал. Если вы решили добавить в эту кружку 2 чайные ложки сахара, то увеличьте калорийность до 71,5. Человек, употребляющий 2–3 стакана каждый день, получает 210–290 ккал, что явно не подходит тем, кто хочет похудеть.

Растворимый кофе намного быстрее и проще в приготовлении, чем натуральный кофе, но по своим полезным свойствам он значительно уступает последнему.Также в нем много кофеина, который сильно возбуждает центральную нервную систему. Поэтому используйте натуральный зерновой или молотый кофе — и вкуснее, и полезнее.

Калорийность чашки кофе с молоком

Многие любят добавлять молоко. Но с такой добавкой даже низкокалорийный американо становится опасным для фигуры. Имейте в виду, что в 100 граммах напитка содержится 58 калорий, а в обычной кружке (250 мл) — около 145. Чем больше кружка Американо, тем больше калорий.

Американо с молоком редко пьют без сахара, в разы повышая калорийность этого компонента.Употреблять его во время диеты категорически не рекомендуется, похуданию он не способствует. Американо с молоком с кусочком булочек идеально подходит к употреблению после изнурительных спортивных упражнений для восстановления утраченных сил.

Латте

Латте состоит из эспрессо, молока и пены. Латте отличается от обычного американо с молоком кофейной основой и способом подачи. Самый калорийный ингредиент из этого списка — молоко, поэтому «вес» кружки латте напрямую зависит от его количества.Стандартная порция латте содержит около 250 калорий, если вы не добавляете пакетик сахара. Уменьшая или увеличивая количество молока в латте, вы можете регулировать количество калорий, но изменение стандартных пропорций изменит обычный вкус.

Капучино

Этот напиток итальянского происхождения включает эспрессо и некоторые высококалорийные ингредиенты. Это, в первую очередь, сливки (молоко). Молочная пена, покрывающая поверхность капучино, обычно делается из цельного молока.Для усиления вкуса добавляют одну-две столовые ложки сахара. Поэтому такой капучино не может иметь низкую калорийность с учетом составляющих элементов.

Чашка капучино вмещает 150–180 грамм. Примерное соотношение взбитого молока к кофе (обычно эспрессо, реже американо) — шесть к одному. Стандартная порция содержит около 150 граммов молока и 30 граммов эспрессо. Две столовые ложки сахара — плюс еще 40 ккал. Общая порция содержит примерно 208-210 ккал.Капучино — не лучший выбор, если вы надеетесь похудеть.

Мокаччино

Мокаччино отличается от латте тем, что первый также содержит шоколад или шоколадный сироп. Этот компонент придает напитку немного пикантности, придает ему оригинальность. Есть рецепты мокачино, которые предполагают также добавление карамели, тогда нет необходимости в ложке сахара. Количество и тип шоколада больше всего влияют на калорийность мокачино, за которым следует молоко, карамель или сахар.Стандартная порция мокачино в среднем составляет 289 ккал.

Какая калорийность кофейных добавок?

Чистый кофе без каких-либо добавок употребляет очень небольшое количество людей. Большинство из них пытается улучшить вкус, добавляя различные ингредиенты, которые добавляют новые ароматы и повышают калорийность кофе. Добавки могут быть: сахар

  • ;
  • кремовый;
  • молоко;
  • шоколадный;
  • сироп;
  • корица;
  • мороженое;
  • молоко сгущенное.

Самые распространенные добавки для всех — молоко или сливки. Они хорошо сочетаются с эспрессо и американо, а также входят в состав многих напитков (латте, капучино, мокачино). Вместо этих добавок часто используют сгущенное молоко, оно отлично подслащивает напиток и заменяет несколько пакетиков сахара. Давайте подробнее рассмотрим, как базовые добавки влияют на калорийность.

Сахар

Тем, кто предпочитает добавлять сахар, стоит учесть, что он определяет калорийность всего напитка (если кофе на воде и без других добавок).Количество калорий будет зависеть от типа сахара:

  1. В чайной ложке или стандартном пакете сахарного песка содержится 24 ккал.
  2. Рафинированный куб — от 20 до 40 калорий в зависимости от веса.
  3. Тростниковый сахар — около 25 калорий

Сливки

Сливки — одна из самых популярных добавок, без которых некоторые кофейные напитки просто не могут существовать. Сливки отлично подходят для уменьшения горечи, но увеличения количества калорий:

  1. 35% сливки добавляют 340 калорий, как и взбитые сливки.
  2. Пакетик питьевых сливок овощных — около 30 ккал.
  3. Сливки в растительном порошке калорийнее, в одном пакетике — 45 ккал.

Часто сливки заменяют цельным или сгущенным молоком. В 100 граммах молока жирностью 3,5% содержится 60-65 калорий. Уменьшение жирности на каждые 0,5 процента снижает калорийность почти вдвое. В кофе сгущенке обычно 75-100 калорий, если положить 2 столовые ложки сгущенного молока. Чем больше в напитке молока, сгущенки, сливок, тем больше калорий он спрятал в себе.

Калорийность кофе 3 в 1 с сахаром и сухим молоком

Стандартный пакет 3 в 1 весит 20 граммов. Его основной ингредиент — сахар, вес которого составляет около 50% всего мешка. Это уже дает 40 ккал. Сухое молоко в этой смеси содержит примерно 25-30 ккал. Калорийность кофе, как мы выяснили ранее, небольшая. Общее количество калорий всех составляющих ингредиентов составляет 65-71. Так что любителям «3 в 1» не стоит беспокоиться о негативном влиянии на фигуру.

Таблица калорийности самых популярных кофейных напитков

Каждый вид кофе имеет разную калорийность, которая зависит от состава и наличия добавок. Все они подробно описаны в статье, но самый удобный и быстрый способ оценить количество калорий — это таблица, расположенная ниже. С его помощью можно самостоятельно рассчитать калорийность желаемого напитка, а также скорректировать ее, изменив состав.

Почти все пьют кофе.И многие задумываются, какие калорийные показатели у этого напитка. Вредит ли процессу похудания, если человек сидит на диете? Здесь есть немало нюансов.

Начать нужно с того, что у разных кофе разные показатели. А добавление всевозможных добавок, таких как молоко, сливки и т. Д., Тоже влияет на калорийность, наличие белков, жиров и углеводов.

Давайте со всем этим разберемся.

Сколько калорий в кофе без молока с сахаром

Начнем с самого простого варианта.это обычный черный кофе и напиток с молоком.

Калорийность кофе (на 100 грамм продукта)

Итак, это показатели исходного сырья. Рассчитаем желаемые значения.

Как видно из этих данных, самый низкокалорийный кофе — гранулированный … До сих пор многие люди продолжают пить этот напиток. В среднем на чашку объемом 200 мл берется 2 столовые ложки кофе. В нашем случае одна ложка — это около 8 граммов сырья.

В итоге получаем 15 грамм на одну готовую кружку.

Вывод — 1 чашка растворимого кофе содержит около 14 калорий

Для расчетов снова берем 2 ложки сырья на стакан. Этих показателей придерживаются в большинстве рецептов — турок, в кофемашинах и т. Д. Соответственно нам нужно 15 граммов кофе. Проводим несложные расчеты и получаем результат.

Чашка кофе в зернах — около 33 калорий.
Чашка молотого кофе — около 30.

Остальные показатели вы можете увидеть в таблице.Что можно отметить. Натуральный зерновой кофе можно смело употреблять перед спортивными тренировками. В них содержатся белки, необходимые для роста мышц, а также углеводы, насыщающие наш организм энергией. Это вполне приемлемый энергетический напиток.

А вот про сахар мы совсем забыли. Если вы добавляете его в готовый напиток, то добавляйте 30-32 калории на мерную ложку. Если мы добавим 2 чайные ложки в кофейные зерна, в нашем напитке будет около 100 калорий.

Теперь у вас есть все, что нужно для расчетов.

Сколько калорий в кофе с молоком

Молоко — самая популярная добавка к кофе. И калорийность у этого продукта немаленькая. Чтобы вы могли самостоятельно рассчитать окончательные значения, необходимо знать, какое содержание полезных веществ в молоке. И не забывайте, что цифры сильно меняются в зависимости от жирности и в процессе подготовки напитка к продаже. Ниже вы найдете все, что вам нужно.

Тип молока Индекс калорийности на 100 грамм Размер порции 20 мл.(ккал) Порция 50 мл (ккал)
Жирность 0,1% 31 6 16
Жирность 0,5% 36 7 18
Жирность 1,5% 44 9 22
Жирность 2,5% 52 10 26
Жирность 3,2% 58 12 29
Жирность 3.5% 61 12 31
Домашняя корова 64 13 32
Сухое целое 476 95 238
Сухое обезжиривание 350 70 175
Соя 0,1% 28 6 14
Соя 0,6% 43 9 22
Без сахара 75 15 38

Количество калорий в вашей чашке кофе будет зависеть от того, сколько молока вы добавите в нее.Стандартная версия от 20 до 50 мл. В зависимости от этого возьмите необходимые данные из таблицы и рассчитайте результат.

Если мы добавим в молотый кофе 50 мл молока и 2 столовые ложки сахара, мы получим напиток, содержащий около 125 ккал. В примере мы использовали молоко жирностью 2,5%

Что касается всех видов кофейных напитков, то они готовятся с использованием молока жирностью 2,5% и 3,2% соответственно. Но в них не добавляют сахар. Только по вашему желанию, либо оставляя на ваш вкус.Следовательно, их показатель калорийности нужно рассчитывать отдельно.

Калорийность кофейных напитков

Речь идет о напитках, которые для нас готовят с помощью кофемашин, например, эспрессо. Их используют в кафе и ресторанах, в точках быстрого питания и т. Д. Ниже приведены калорийность готовых напитков без добавления сахара.

Название Объем (грамм) Калорийность (ккал)
Американо 450 15
Латте 450 250
Капучино 150 210
Моккачино 450 290
Глас 450 125
Фраппучино 450 400
Кофе 3 в 1 200 70
Раф кофе 150 135

Вы всегда можете произвести расчеты самостоятельно.

Возьмем для примера кофейный латте. Для приготовления порции в 250 мл потребуется 15 г молотого кофе и примерно 100–150 мл молока. Если добавить 2 столовые ложки сахара, получится напиток, содержащий около 140 ккал.

Все зависит от конкретного рецепта и объема, который мы хотим получить в итоге. Например, в кафе можно выбрать напитки объемом от 30 до 500 мл. Соответственно, итоговые показатели будут сильно отличаться.

Другие кофейные добавки

Молоко — самый распространенный, но не единственный ингредиент, который можно использовать при приготовлении черного напитка.Многие добавляют сгущенное молоко, сливки, мороженое и многое другое. Давайте посмотрим, сколько калорий они содержат, и добавим эти данные в наши расчеты. За основу возьмем средние показатели.

Шоколад (сироп)

На 100 грамм продукта — 149 ккал.
Чайная ложка — 10 ккал.

Сливки 10%

На 100 грамм продукта — 100 ккал.
Чайная ложка — 10 ккал.

Сгущенное молоко

На 100 грамм продукта — 295 ккал.
В чайной ложке — 29 ккал.

Мороженое

На 100 грамм продукта — 124,2 ккал.
Чайная ложка — 12 ккал.

Заключение

Кофе сам по себе является низкокалорийным напитком. Добавляя различные компоненты, этот показатель можно значительно увеличить. Итоговые значения нужно рассчитывать в каждом конкретном случае — все зависит от используемых вами продуктов и ваших предпочтений по вкусу готового напитка.

Кофе потребляется в большинстве стран мира и является самым продаваемым товаром после нефти.В последнее время все больше людей заботятся о своем здоровье и подсчитывают потребляемые калории, поэтому их беспокоит калорийность кофе без сахара. По статистике в среднем люди выпивают 2-4 чашки кофе в день, некоторые даже 5-6. И с такими объемами важно знать, превысите ли вы свою норму.

Кофе относится к продуктам с крайне низкой калорийностью, в среднем она не превышает 5-6 ккал на 100 грамм. Даже если вы выпьете 5 чашек по 200 мл, общее количество калорий составит около 50-60.При среднем показателе 1700 (для женщин) и около 2000 (для мужчин) 50 — это очень небольшое число, которое не окажет серьезного воздействия. То есть кофе без сахара и других добавок можно пить почти литрами, и ожирения он не вызовет. Другое дело, что более 5-6 чашек в день врачи не рекомендуют из-за избытка кофеина, жирных кислот и других компонентов.

Таблица калорийности кофе и кофейных напитков без сахара и других добавок

Напиток Порция, мл калорий на порцию
Ристретто 15 1
Эспрессо 30 2
Американо 180 2,2
Американо двойной 240 4,4
Кофе с фильтром в капельной кофеварке (обычная) 220 2
Фильтрованный кофе в kemex 240 3
Фильтр кофе в воздушном прессе 220 3,5
Фильтр кофе во френч-прессе 200 4
Холодный кофе 240 6
Турецкий язык, турка 200 4
Гранулы растворимые 200 12
Растворимый лиофилизированный 200 24
Цикорий 240 46
Зеленый кофе 220 0
Кофе без кофеина 220 5

Калорийность натурального черного кофе без сахара

Натуральные зерна содержат натуральный сахар и жиры, а также немного белка, и чем свежее жаркое, тем больше.При длительном хранении они частично испаряются, особенно если вы покупаете уже молотый кофе и храните его в незапечатанной упаковке. Если перед употреблением измельчить свежеобжаренные зерна и приготовить кофе, его калорийность может увеличиться на 0,5-1 ккал на чашку 200 мл.

Чем дольше зерна контактируют с водой, тем больше питательных веществ выделяется и переносится в напиток. Поэтому в эспрессо или ристретто, которые быстро готовятся в кофемашинах, количество калорий минимально — обычно 1 ккал на порцию.Напиток, приготовленный на фильтре, содержит больше калорий, примерно 3-5 на стакан 200-240 мл. Кофе из френч-пресса или в турке заваривается дольше всех и содержит около 4 калорий на 200 мл.

Калорийность Арабики и Робусты

У разных видов кофейных зерен есть свои особенности. Наиболее распространены на рынке арабика и робуста, часто продаются их смеси (60% арабики + 40% робусты).

Арабика Робуста
Жиры 15-17% 10-11%
Кислота 5-8% 7-10%
Сахара 6–9% 3-7%

Мы видим, что в арабике немного больше жиров и сахаров, которые при приготовлении перейдут в напиток.И чем дольше варится кофе, тем больше калорий вы получите. Однако на чашку кофе разница составит 0,5 — 1 ккал, что не так существенно для большинства людей, даже тех, кто тщательно считает калории. Если вам нравится арабика, нет смысла переходить на робусту только потому, что вы сократите свой рацион на 4-5 ккал в день.

Калорийность растворимого кофе без сахара

Растворимые гранулы или порошки содержат минимум кофеина, кислот, сахаров и жиров.В процессе изготовления они вымываются и растворяются. Но доля натурального кофе в растворимом кофе часто составляет всего 15-20%, остальное — это добавки (часто встречаются загустители, красители, концентраты, добавка кукурузной муки или что-то подобное). За счет добавок калорийность увеличивается, и на 100 грамм готового напитка получается 6 ккал в гранулированном кофе, и 12 ккал в лиофилизированном, если положить примерно 10 грамм сухого вещества (чайная ложка с горкой) .

Если вы добавите еще или заварите большую чашку, калорийность увеличится пропорционально.

Таблица калорийности разных марок растворимого кофе

На 100 грамм В одной чайной ложке
Карта нуар 100 10
Egoiste 90 9
Московская кофейня по акциям 223 22,3
Jardin 92 9,2
Джейкобс монарх 100 10
Tchibo Эксклюзив 264 26,4
Нескафе Классик 56 5,6
Нескафе Голд 45 4,5
Максвелл Хаус 100 10

Калорийность кофе без кофеина и без сахара

В этой категории все достаточно сложно, так как производители используют различные методы для получения напитка без кофеина.В большинстве случаев молотый кофе содержит 0-1 ккал, а растворимый кофе может содержать до 15 ккал на чайную ложку. Вам нужно внимательно читать этикетки.

Калорийность кофе с ароматизаторами без сахара

Ароматизаторы часто содержат избыточные жиры и сахар и сами по себе довольно калорийны. Кофе с фундуком, ирландскими сливками, шоколадом, вишневым вкусом и другими популярными вариантами калорийность примерно в 2 раза выше. То есть на чашку ароматного кофе на 200 мл в турецкой или френч-прессе уже 8 калорий.

Кофе со специями

Калорийность

Если вы добавите специи в кофейный напиток, будьте готовы к тому, что даже 1 грамм калорий может значительно увеличиться. В таблице указано количество калорий в 1 грамме специй, это примерно половина чайной ложки, без горки, или 2-3 штуки специй.

Таблица калорийности популярных специй в кофе

Специи и травы ккал в 1 гр.
Корица 2,5
Гвоздика 3
Мускатный орех 5
Сухой имбирь 1
Ломтик свежего имбиря 3,5
Ваниль 3
Кардамон 3

Выводы:

  1. Кофе без сахара и других добавок — низкокалорийный продукт.В натуральном виде до 5 ккал на 200 мл напитка, в растворимом — 10-25.
  2. Наименее калорийны эспрессо и ристретто, приготовленные в кофемашине.
  3. Чем дольше варится кофе, тем выше его калорийность.
  4. Ароматизаторы увеличивают количество калорий примерно в 2 раза.
  5. В натуральном кофе без кофеина чаще всего содержится 0–1 ккал, в растворимом — до 15 ккал.

Сколько калорий в кофе?

Выбор еды

В 1 унции кофе эспрессо содержится 1 калория

И с тех пор становится еще хуже…

Вот несколько распространенных кофейных напитков, и не нужно быть гением, чтобы понять, что если вы следите за своим весом, вы будете придерживаться черного кофе или обычного эспрессо.

Напиток Объем (унции) калорий
Растворимый кофе 1 чайная ложка 4
Растворимый кофе 8 4
Кофе эспрессо 1 1
Сваренный кофе 8 2
McDonald’s Cappuccino 16 130
McDonald’s Latte 16 180
McDonald’s Mocha 16 330
Пивной кофе McDonald’s (большой) 16 0
McDonald’s Caramel Frappe — Самый жирный в McDonald’s 21 670
Dunkin Donuts Латте 10 120
Dunkin Donuts Капучино 10 80
Dunkin Donuts Mocha Swirl Latte 10 230
Кофе Dunkin Donuts Brewed Coffee 10 15
Замороженный кофе Dunkin Caramel Swirl — Самый жирный в Dunkin 32 1170
Пивной кофе Starbucks 16 5
Starbucks Caffè Americano 16 15
Starbucks Caffè Latte 16 220
Starbucks Caffè Mocha (без кнута) 16 290
Starbucks Caffè Mocha (кнут) 16 360
Starbucks Cappucino 16 140
Мокко Мокко с перечной мятой и белым шоколадом Starbucks (взбитые) 16 560
Starbucks Caffe Vanilla Кофе с добавлением фраппучино (взбитые) 16 430
Горячий шоколад Starbucks (без взбивания) 16 330
Starbucks Java Chip Frappuccino — Самый жирный в Starbucks 24 600

Это эффект Старбака в действии.Starbucks превратила низкокалорийный (или бескалорийный) напиток в чудовище, насыщенное сахаром и жиром.

Заболели? Ознакомьтесь с нашим руководством по отказу от кофе здесь.

Я же люблю кофе, но пью только чистый эспрессо.

Может, я пристрастился. Я говорю себе, что есть и худшие вещи, от которых можно пристраститься, и от этого мне становится легче.

Большинство людей считают кофе вредным для здоровья, но простой черный кофе имеет много преимуществ для здоровья.

В этой чашке эспрессо всего 1 калория.

Это молоко и сахар!

Кофейные напитки высококалорийны из-за того, что мы добавляем в кофе .

Кофеин — горькое химическое вещество, поэтому мы склонны подслащивать его молоком, сахаром или сиропами.

Чем больше объем напитка, тем больше молока вы получите. . В напитках на основе эспрессо (латте, капучино) количество воды в напитке минимально (обычно 45 мл на порцию эспрессо).

Вы делаете математику:

В Grande Latte на 16 унций от Starbucks будет две стопки эспрессо (~ 3 унции) — из них останется около 13 унций 2% молока (в зависимости от того, сколько пены покрывает напиток) — , так что уже есть 198 калорий.

Добавьте сливки, дозатор ароматизированного сиропа и немного сахара — и вы получите очень калорийный напиток — больше похожий на подслащенное молоко, чем на кофе.

Думаю, я начинаю походить на кофейного сноба.

калорий в дополнительном кофе

Если ничего не помогает, может быть, поможет Снупи.

Дополнительно

калорий (на столовую ложку)

Кремовый

52

Половина

20

Молоко цельное

9

Молоко обезжиренное

5

Миндальное молоко

8

Сахар

48

McDonald’s Coffee Cream (жидкий)

20

Молочные сливки простые (порошковые)

33

Обычный, легкий немолочный сливочник (порошок)

25

Немолочные сливки со вкусом (порошковые)

45

Ароматизированный обезжиренный немолочный сливочник (порошок)

40

Молочные сливки простые (жидкие)

20

Обычный, легкий немолочный сливочник (жидкий)

10

Немолочные сливки со вкусом (жидкие)

35

Ароматизированный обезжиренный немолочный сливочник (жидкий)

20

Кофе почти нулевой калорий

Согласно базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, чашка кофе на 8 унций () содержит всего 2 (да, две) калорий.Калории поступают из небольшого количества белка и некоторых мононенасыщенных масел.

В кофейных зернах есть масла (вот почему бариста часто нужно чистить кофемашину, чтобы предотвратить скопление масла).

Иногда действительно плохой кофе может быть из-за того, что масла в нем прогоркли (это часто происходит из-за темной обжарки, которая вызывает последующее выделение масел — если зерна хранятся в течение длительного времени, масла могут стать слегка прогорклыми).

Итак: кофейных зерен + вода = практически без калорий .

Лучший кофейный напиток для вас — это…

Если вы хотите сократить количество калорий в своем рационе, а кофе — это ваша цель: пора поработать над этим сладкоежкой.

Лучше всего выпить американо (эспрессо + вода).

Хотите верьте, хотите нет, но в напитках эспрессо меньше кофеина, чем в сваренных напитках (где вода находится в контакте с кофейной гущей в течение более длительного времени).

Сведите к минимуму количество добавок, которые вы добавляете в свой кофе — и вы вполне можете исключить значительное количество калорий из своего рациона.

Чтобы сэкономить еще больше калорий, ознакомьтесь с нашими 10 простыми кухонными советами для здорового приготовления пищи.

Источники питания: Starbucks. Mcdonald’s, Dunkin Donuts.

Фото: Джонатан Коэн.

Последнее обновление: 9 сентября 2019 г.

Преимущества кофе, риски и питание

Для многих из нас кофе является основным продуктом повседневного рациона. Мы используем его, чтобы взбодриться, пообщаться и приготовить сытный обед.Сколько бы наука ни говорила нам о том, что для нас попеременно «хорошо» и «плохо», факты часто мало меняют наши повседневные привычки.

Однако бывают случаи, когда эта привычка может вызывать у нас беспокойство, обычно когда кто-то говорит нам, что мы «слишком много пьем». Что-то подобное существует? И где именно тот момент, когда польза от кофе внезапно становится вредной?

Пищевая ценность

Определение того, полезен ли кофе для здоровья или нет, во многом зависит от того, как вы интерпретируете слово «здоровый».«Если ваша цель — насладиться сытным напитком с низким содержанием калорий, углеводов и жиров, тогда обычная чашка черного кофе, безусловно, отвечает вашим требованиям.

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для 1 чашки (270 г) черного кофе без добавления сливок или сахара.

  • калорий : 1
  • Жир : 0 г
  • Натрий : 6 мг
  • Углеводы : 0 г
  • Волокно : 0g
  • Сахар : 0 г
  • Белок : 0.3g

Кофе становится диетической проблемой только тогда, когда вы начинаете добавлять такие ингредиенты, как молоко, ароматизаторы, сиропы, сахар и взбитые сливки. К этому моменту один кофейный напиток может содержать столько же калорий и жира, сколько очень большой кусок торта.

Учтите, что один напиток Starbucks Java Chip Frappuccino на 16 унций весит не менее 430 калорий с 12 граммами насыщенных жиров и 72 граммами чистых углеводов. Пищевая ценность этого напитка равна 18 шоколадным печеньям Chips Ahoy.

Хотя это может говорить о том, что чашка обычного кофе без молока или других добавок полезна для вас, на самом деле она «хороша» только тем, что не добавляет калорий. Помимо того, что кофе содержит незначительное количество калия, он не имеет реальной питательной ценности, а различные типы напитков содержат больше калорий, чем необходимо.

Пищевая ценность капучино

  • Порция на 12 унций: 10 граммов углеводов, от 80 до 120 калорий в зависимости от молока (больше на половину)
  • Порция на 16 унций: 15 г углеводов, от 100 до 180 калорий
  • Порция на 20 унций: 17 грамм углеводов, от 130 до 210 калорий

Пищевая ценность латте

  • Порция на 12 унций: 16 г углеводов, от 120 до 200 калорий
  • Порция на 16 унций: 21 грамм углеводов, от 160 до 260 калорий
  • Порция на 20 унций: 27 г углеводов, от 210 до 340 калорий

Пищевая ценность мокко

  • Порция на 12 унций: от 28 до 37 граммов углеводов, от 170 до 358 калорий
  • Порция на 16 унций: от 33 до 42 граммов углеводов, от 210 до 433 калорий
  • Порция на 20 унций: от 43 до 56 г углеводов, от 260 до 490 калорий

Преимущества кофе

Независимо от питательных свойств, кофе является стимулятором, который, как известно, улучшает ясность ума и бдительность при умеренном употреблении.Недавние исследования показывают, что преимущества могут распространяться не только на наше психическое здоровье, но и на наше физическое здоровье и хорошее самочувствие.

Согласно обзору исследований за 2017 год, опубликованному в British Medical Journal , потребление кофе было связано больше с пользой для здоровья, чем с вредом. Жареный кофе представляет собой сложную смесь из более чем 1000 биологически активных соединений, некоторые из которых обладают потенциальным терапевтическим антиоксидантным, противовоспалительным или противораковым действием.

Среди своих выводов исследователи определили, что употребление трех-четырех чашек кофе в день:

  • Снижена общая заболеваемость раком на 18% (в частности, рак простаты, рак эндометрия, меланома, рак полости рта, лейкемия, немеланомный рак кожи и рак печени)
  • Снижает риск смерти от ишемической болезни сердца (ИБС) на 16%
  • Снижает риск метаболического синдрома на 9%
  • Снижает риск неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП) на 28%
  • Снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 19%
  • Снижает риск смерти от инсульта на 30%
  • Снижает риск цирроза печени на 39%

Более того, регулярное употребление кофе было связано со снижением риска депрессии и когнитивных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера.Напротив, кофе без кофеина снижает риск болезни Паркинсона независимо от всех других факторов.

Риски кофе

Несмотря на то, что кажется множеством преимуществ для здоровья, кофе может оказывать негативное воздействие на некоторых людей.

Согласно тому же исследованию, риск перелома костей значительно увеличивается с каждой чашкой кофе, которую выпивает женщина пожилого возраста. Для сравнения, риск у пожилых мужчин снижается. Это опровергает некоторые из ранних свидетельств того, что кофе по своей природе был полезен при остеопорозе, заболевании, от которого чаще страдают женщины, чем мужчины.

Есть также убедительные доказательства того, что кофе может увеличить риск повреждения плода во время беременности. По сравнению с беременными женщинами, которые не пили кофе, те, кто пил более шести чашек в день, подвергались повышенному риску потери беременности, преждевременных родов или низкой массы тела при рождении.

Точно так же высокое потребление кофе было связано с повышенным риском гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). Холодный кофе темной обжарки оказывает наименьший эффект.

Между тем было замечено, что нефильтрованный кофе увеличивает уровень общего холестерина, а также триглицеридов и холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).Использование кофейных фильтров может помочь снизить этот риск.

С еще более широкой точки зрения, кофе содержит кофеин, мощный стимулятор, который может вызвать неблагоприятные симптомы при чрезмерном употреблении.

По большому счету, люди, выпивающие более шести чашек в день, подвергаются повышенному риску:

  • Диарея
  • Бессонница
  • Головные боли
  • Нерегулярное сердцебиение
  • Тошнота и рвота
  • Нервозность и беспокойство
  • Звон в ушах
  • Расстройство желудка

В то время как некоторые любители злоупотребления кофе со временем будут испытывать меньше симптомов, у большинства из них возникнут эпизодические или хронические приступы.

Слово Verywell

Умеренность — ключ к тому, чтобы пользоваться преимуществами кофе и избегать рисков. Если вы много пьете кофе, подумайте о замене одной или двух чашек в день напитком без кофеина или, что еще лучше, простой водой. Хотя преодоление зависимости может занять некоторое время, симптомы отмены, как правило, кратковременны и проходят в течение нескольких недель.

Если вы время от времени любите ароматный кофейный напиток, но боретесь с лишним весом, обязательно проверьте информацию о питании, прежде чем размещать заказ у бариста.Выберите нежирный несладкий вариант и добавьте столько сахара или искусственного подсластителя, сколько вам нужно.

.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *