Наиболее популярные разновидности Крошка-Картошка продуктов: Просмотреть все Продукты Крошка-Картошка |
Другие Ресторанов и сети ресторановААкадемия Кофе, Автосуши, АЗИЯ Кафе, АВТОБИСТРО, АвтопиццаББлинмастер, Большая Кухня, Бургер Кит, Блинберри, БуханкаВВаби Саби, Вилка Ложка, Волконский, Вьеткафе, Важная РыбаГГрабли, Гиннотаки, Город Сад, Грузинские Каникулы, Гриль 1ДДаблби, Двор Помидор, Домашняя Италия, Данар, Дядюшка ХоЕЕвразия, Елки-Палки, Ем Сам, Ерш, Евро КебабЁЁбидоёби,ЖЖемчуга, Жар Пицца,ЗЗабыли Сахар, Злата Печка, За Обе Щеки,ИИндийская Точка, Империя Пиццы, Идеальное Меню,ККафе Хинкальная, Круассан Кафе, Келди, Кофе с Кикоиным, КукумберЛЛюди Любят, Лепим и Варим, Линдфорс, Лавка Пекаря, ЛегкоММаки Маки, Мишка Bakery, МЯСОROOB, Милана, МарукамэННа Парах,ООбед Буфет, Остерия Марио, Осака,ППанда Шеф, Паруса на Крыше, Пироговая, Перепечки, Пицца Суши ВокРРыба Моя, Рыба Рис, Ромбаба, Ростик’c — KFC, РецепторССъем Слона, Старик и Море, Суши Make, Сибирские Блины, Суши ВеслаТТорро Гриль, Техникум, Территория Кофе, Токио, Токио СитиУУрюк,ФФранцузская Пекарня, Фудзияма, Футура, Фарфор, Ферма БенуаХХачо и Пури, Хочу Харчо, Хачапури и Вино, Хэлси Фуд, Хлеб НасущныйЦЦех 85,ЧЧикен Пицца, Чито Гврито, Чайхона, Чашка Кофе, Чайная ЛожкаШШоколадница, Штолле, Шаверно, Штефан Бургер, Шаверма по-ПитерскиЭЭтаж, Эклерная Клер,ЮЮность,ЯЯпоша, Японский Домик, Якитория, Япона Мама, . ..Найти больше ресторанов и сети ресторанов |
Калорийность картошки вареной, тушеной, жареной
Без чего не представить кухню славянских народов, так это без картошки. Привезенная из Голландии Петром Первым под конец семнадцатого века, она стала одним из главных продуктов на столе, получив впоследствии титул «второго хлеба». Такое название ей было дано по праву: прижившаяся на русской земле, сытная, вкусная, хорошо сочетающаяся практически с любыми другими группами продуктов, она и вправду была способна заменить мучное изделие. Тем более что пользы в ней, пожалуй, было и есть даже больше, нежели в продукте хлебопекарной промышленности. А вот калорийность у картошки явно поменьше будет.
Вопрос того, сколько калорий в картошке, безусловно, будет интересен всем, кто придерживается систем питания со строгими ограничениями по количеству и «весу» съеденного. Вдобавок, стоит выяснить, как правильно употреблять картошку, чтобы смягчить удар по фигуре, если он вообще наносится. А узнать о том, что именно когда-то завез российский император, и почему оно полюбилось большинству, будет не лишним всем и каждому.
Сколько калорий в картошке
Каким бы ни был сорт, калорийность картошки всегда остается одинаковой: она составляет 77 кКал на сто грамм, что равно примерно одной средней картофелине. Взрослому человеку для полного насыщения достаточно двух-трех штук, а потому, в основном, для порции чистого корнеплода «вес» покажет не более 230 кКал. Причем, стоит учитывать и тот факт, что в процессе термообработки происходит изменение данного значения, ведь продукт вбирает в себя либо воду, либо растительные жиры, либо, напротив, лишается части влаги. А потому, к примеру, в вареной картошке калорий окажется меньше, чем в сырой, а вот в печеной – больше. Как раз достигается такой разброс именно за счет разности доли воды в корнеплоде. Но прежде чем разбирать каждый из способов приготовления, необходимо выяснить, куда именно идут калории из картошки, и что они дают кроме возможной прибавки к весу.
Итак, согласно энергетической ценности, львиной долей калорийности картошка обязана углеводам: их здесь 85% и они относятся к группе быстрых. Это те углеводы, которых стоит опасаться из-за их активного расщепления в глюкозу и воздействия на поджелудочную железу. Она, не ожидая подобного сюрприза, реагирует на гостей резким синтезом инсулина, обязанным сбить высокие показатели уровня сахара в крови. И если один раз она сможет реактивно сработать, второй и третий тоже, на четвертый уже немного замешкается, к седьмому не успеет выработать достаточное количество инсулина сразу, а на двадцатый за день даже и задумываться об этом не станет: все равно не поспеет. В итоге, уровень сахара останется над планкой, демонстрирующей норму, что спровоцирует развитие диабета и, следовательно, появление избыточного веса, справиться с которым в отличие от обычных пяти-десяти лишних килограмм, значительно сложнее. Таким образом, выходит, что далеко не калорийность в картошке – тушеной, жареной или вареной – и иных продуктах должна пугать, а принцип их действия в процессе расщепления. Хотя, конечно, приведенная выше схема влияния быстрых углеводов на фигуру не требует моментального и пожизненного отказа от картофеля: у него есть и положительные стороны.
Во-первых, конечно, это высокая насыщаемость. И за счет углеводистости, и за счет 10% белка: чувство сытости при употреблении картофеля наступает достаточно быстро и ощущается довольно долго, а потому это отличный вариант для раннего обеда, тем более, если требуется потом протянуть до четырех часов без пищи. Тем не менее, картошка оставляет после себя некоторое чувство тяжести, особенно хорошо замеченное людьми со слабым пищеварительным трактом. Но что интересно, так это тот факт, что даже несмотря на подобное «послевкусие» от картошки, она благосклонна и к гастритам: пищевые волокна, содержащиеся в продукте, не раздражают и без того воспаленный или травмированный пищевод, желудок и кишечник. А вот лицам с дефицитом калия лучше бы ограничить в своем рационе содержание картофеля: подобно рису, хоть и не с такой интенсивностью, она вымывает данный микроэлемент из организма, что приводит к проблемам сердечно-сосудистой системы. Зато, словно компенсируя этот недостаток, картофельный крахмал трудится на благо тех, у кого повышен холестерин, снижая его до положенного уровня.
Во-вторых, пусть с цитрусовыми картофель и не посоперничает, но все же доля витамина С в нем достаточна для поддержания иммунитета. Правда, здесь есть одна проблема: в процессе хранения она сильно уменьшается, а потому рекомендуется, конечно же, употреблять молодой картофель. В том, что пролежал целую зиму, пусть даже в самом холодном погребе, количество аскорбиновой кислоты уже практически сводится к нулю. И еще одна загвоздка при использовании довольно долго хранящегося картофеля заключается в том, что в продукте скапливается токсичное вещество под названием «соланин». Но это не призыв к утилизации корнеплода, прождавшего полгода своего часа. Чтобы избежать его попадания внутрь, достаточно просто срезать толстый верхний слой при очистке, захватывая не только кожуру, но и внутреннюю часть.
Картошка в рационе тех, кто следит за фигурой
Относительно влияния способа приготовления на калорийность картошки, по большому счету, все ясно без лишних слов. На жареной ставится большой и жирный, как она сама, крест, как с точки зрения «веса» блюда, так и с точки зрения влияния на поджелудочную железу. Зато остается еще минимум четыре варианта термообработки, включающих в себя пароварку, мультиварку, духовку и кастрюлю.
Что касается калорий в вареной картошке, они окажутся ниже, чем у сырой. Как уже упоминалось, вбирающий в себя влагу продукт увеличивает собственный вес и понижает калорийность. Картошка – не исключение. Конечно, при условии, что не прибавится никакого масла, майонеза, молока, и прочих жиросодержащих добавок. Тогда показатель калорий в вареной картошке замрет у числа 65 кКал для ста грамм готового продукта. Особенно хороша будет картошка в мундире: сваренная в кожуре, максимально сохранившая таким образом все витамины и микроэлементы. Ее можно солить, можно к ней присоединить зелень, помогающую усвоению блюда, можно даже добавить немного нежирной сметаны, которая воспринимается пищеварительным трактом положительнее, чем майонез или масло. В случае с приготовленным таким способом корнеплодом можно не интересоваться, сколько калорий в картошке, и спокойно включать «мундирный» вариант в свой обед.
Другой, не менее распространенный вид – картошка тушеная, калорийность которой обычно зависит от того, с чем она сочетается, ведь в одиночестве ее никто под крышкой не томит. Необходим хотя бы соус, а в большинстве случаев и какой-то дополнительный ингредиент. Минимальный ущерб здесь наносят грибы и легкие сливки, с которыми калорийность тушеной картошки составит примерно 151 кКал на сто грамм. В отличие от мяса, с которым картофель лучше не соединять, они не прибавят тяжести и не удвоят удар по поджелудочной железе. А если готовить без сливок, на воде и с каплей растительного масла для пассировки репчатого лука, а потом еще прибавить натертую морковь, шампиньоны и петрушку для украшения, калорийность тушеной картошки вообще покажет примерно 67 кКал на сто грамм. Такое блюдо способно стать отличным легким, но питательным и полезным обедом. На ужин же данный корнеплод лучше не употреблять, отдавая предпочтение вечером белковой, а не углеводистой пище.
Сколько калорий в отварной картошке с солью. Сколько калорий в картошке
Картофель имеет множество различных свойств и очень разнообразен в приготовлении. Чтобы грамотно внедрить его в свой ежедневный рацион, необходимо ознакомиться с основными характеристиками продукта в разных видах приготовления, которые определяют полезные свойства и наличие определенных компонентов.
Состав картофеля
Благодаря особому составу картофель получил широкое распространение в кулинарии и даже в народной медицине.
Из наиболее важных компонентов можно выделить следующие:
- Крахмал , на который приходится около четверти его состава, также есть 2% белка и незначительная доля жира.
- Аминокислоты . Состав данного продукта отличается содержанием практически полного набора аминокислот, включая те, которые имеют статус незаменимых для нашего организма.
- Калий, фосфор, углеводы . Достаточно употреблять всего 300 грамм картофель в день, чтобы полностью обеспечить себя калием, фосфором и углеводами.
- Полезные минералы. Среди витаминов в нем преобладает калий, на 100 г сырой массы вы сможете получить около 600 мг.
- Другие полезные вещества. Количество фосфора (50 мг на 100 грамм) и большое количество различных витаминов, а также неплохие запасы магния, кальция и железа.
Интересный факт о составе картофеля: в каждом, отдельно взятом клубне можно найти около одного процента золы. Больше всего минеральных веществ находится в коре.
Калорийность вареного картофеля
Вареный картофель вполне пригоден для повседневного домашнего рациона, и в зависимости от способа приготовления, наличия молока и других добавок, влияющих на энергетическую ценность продукта, энергетическая ценность может иметь разные значения.
Подавляющее большинство источников сообщает нам, что на 100 граммов вареного картофеля приходится всего 80 ккал . На первый взгляд, не так уж и много. Однако не стоит забывать, что вареный картофель используется в кулинарии как гарнир, а значит, может подаваться с более калорийными продуктами.
Картофель на воде
Приготовленный на воде картофель считается одним из самых низкокалорийных блюд, которые можно приготовить из этого овоща.
Получается довольно логично – не используя никаких высококалорийных добавок, вы получаете только базовое значение энергетической ценности приготовленного картофеля. Таким образом, продукт становится более пригодным для диетических целей.
Значение энергетической ценности картофеля, приготовленного в кипяченой воде, при соблюдении основных рецептурных норм составляет 80 килокалорий.
Добавление различных специй никак не влияет на это значение. К тому же это средний показатель, и он может немного различаться в зависимости от сорта и качества продукта. Некоторые сорта менее калорийны, как, например топинамбур, состав и полезные свойства также имеют некоторые отличия.
Любые молочные продукты,
добавленные в процессе приготовления, могут в определенной степени повысить калорийность пищи. Если мы говорим о масле, опять же возникает вопрос, какое именно масло добавляется и каким образом. Наиболее распространенными добавками с наименованием «масло» являются молочные и растительные масла.
В случае, если вы добавляете масло на основе коровьего молока, энергетическая ценность приготовленного картофеля будет около 127 ккал . Однако, это касается сливочного масла. Нельзя забывать о том, что масло может быть совсем не молочным, и соответственно значение будет тоже другим.
Смотрите тут.
С растительным маслом дела обстоят примерно так же. С небольшой разницей, подобное блюдо уступает в энергетической ценности, получая примерно 124,7 ккал . Все это на 100 грамм приготовленного блюда.
Картофель в мундире
Картофель в мундире, то есть приготовленный на воде, считается одним из самых «безвредных» разновидностей по калориям и холестерину.
Обладая наименьшим из возможных значений калорийности среди других возможных блюд из этого продукта, он получает статус «универсального» блюда, которое подходит практически для любой системы питания.
Однако, к термину «картофель в мундире» относится ряд других замечательных рецептов, которые существенно отличаются как по способу приготовления, так и по возможной калорийности.
Он также может стать наиболее сытным представителем блюд из данного овоща, если в процессе приготовления использовать кусочки топленого сала или, как говорят в простонародье, «со шкварками».
В этом случае на 100 грамм блюда вы получите солидное значение в 171,3 ккал с изобилием полезного жира, что существенно изменяет энергетическую ценность продукта.
Можно ли есть вареный картофель при похудении?
Все, кто не понаслышке знают о диете, могут убедить вас в том, что картофель сам по себе весьма калориен. И с учетом всего вышесказанного они будут абсолютно правы, ведь для многих непривычно употреблять его без высококалорийных добавок или не обжаривать в масле. Но означает ли это то, что он не подходит в ежедневный рацион во время диеты?
На самом деле, ответ на этот вопрос не вполне однозначен. Запекая картошку в духовке или подвергая её простой варке, мы получаем полностью обезжиренное и очень вкусное блюдо, способное передать достаточное количество энергии, чтобы активно провести несколько часов подряд.
Другое дело — соблазн или привычка повышать его калорийности всякими жирными соусами и мясными подливами. Ведь психологический фактор является ключевым при любой диете. Если вы можете насладиться неразбавленным вкусом специально приготовленного картофеля, то его употребление никак не помешает диете, а в некоторых случаях даже разнообразит.
Как приготовить картофель для похудения?
Чтобы питаться картофелем в диетических целях, достаточно придерживаться нескольких рецептов, которые были упомянуты ранее.
Наименее калорийным является блюдо из этого продукта, приготовленное на воде (или в мундире), а также запеченный в духовке или на костре картофель, который к тому же сохраняет больше полезных веществ.
Для придания особого вкуса и сытности можно добавить немного оливкового масла, оно чуть менее калорийное, чем растительное и в небольших количествах совершенно не повредит диете.
Полезные свойства картофеля
Заключение
Картофель можно назвать универсальным продуктом, который пригоден как для высококалорийного питания для продолжительной физической активности, так и в диетических целях, при необходимости нормализовать обмен веществ или сбросить несколько килограмм. Назначение определяется рецептом приготовления, а точнее, калорийностью ингредиентов.
Используя вышеупомянутые советы, вы сможете четко контролировать каждое употребление данного продукта, обеспечивая реализацию любых целей разработанного питания.
Когда заходит речь о составлении рациона худеющего человека, первым делом приходится высчитывать энергетическая ценность продуктов и их гликемический индекс. И на этом этапе можно услышать настоятельную рекомендацию диетологов не употреблять картошку, или хотя бы делать это как можно реже. Почему так происходит, сколько же калорий в отварном картофеле, который попадает в будничное меню чаще всего?
Сколько калорий в вареной картошке?
Этому продукту уже не одна сотня лет — в России он начал появляться на обеденном столе еще в 18-м веке, однако выращивать его начали более 10 веков назад. Важность картофеля не отрицалась ни тогда, ни сейчас: благодаря своему химическому составу, который частично варьируется в зависимости от почвы, на которой выращиваются клубни, он является самым питательным представителем овощной группы. А по своей стоимости — еще и одним из самых доступных, что и делает его крайне популярным в большинстве стран.
Картошку употребляют только после термической обработки, т.к. сырой продукт содержит соланин, являющийся ядом для человеческого организма. Её жарят, тушат, запекают, готовят на пару, на гриле, на огне, но чаще всего её все же отваривают, поэтому большую часть людей, заботящихся о фигуре, интересует преимущественно калорийность отварной картошки. Безусловно, этот показатель будет зависеть от того, как именно (или, если говорить точнее, с чем) она была приготовлена. Итак:
- Калорийность отварного картофеля на 100 грамм составит 80 кКал, если продукт находится в чистой или подсоленной воде.
- Если Вы приготовили картошку в мундире, ее калорийность составит 74-75 кКал на те же 100 г.
- Молодой картофель показывает самые рекордные цифры — всего 68 кКал на 100 г после варки.
- Сладкий картофель (батат) легче обычного — в вареном виде он «весит» всего 61 кКал.
- Что касается вареного картофеля, который позже был превращен в пюре, то здесь нужно учесть добавление компонентов, придающих блюду более нежную структуру. Чаще всего в их роли выступают сливочное масло и молоко, поэтому нужно добавить соответственно калорийность каждого из этих продуктов к калорийности обычного вареного картофеля.
В случае, когда хозяйка ничего не добавляет в воду, показатель энергетической ценности готового продукта почти не отличается от цифр, которые имеет сырой: возможно падение на 4-5 единиц, но не более. Таким образом, если Вы не хотите высчитывать слишком скрупулезно, запомните, что калорийность отварной картошки без добавок будет колебаться в коридоре от 70 до 80 кКал.
Навредит ли картофель фигуре?
Поскольку интерес к энергетической ценности этого продукта у большинства людей возникает с позиции похудения, стоит поговорить о том, как именно эти пресловутые 70-80 кКал влияют на жировые отложения и в целом на вес.
- Причина, по которой диетологи советуют не злоупотреблять картошкой — не калорийность, а высокая доля крахмала (почти 30%) в химическом составе клубней.
Кроме того, здесь содержатся и сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза, немного мальтозы), которые при длительном хранении накапливаются. Крахмал же, напротив, разрушается. Соответственно, калорийность молодого картофеля меньше, чем старого.
- В 100 г вареного картофеля можно обнаружить 16,7 г углеводов, а также 2 г белков. Жиров здесь почти нет — всего 0,4 г.
Картофель – один из основных продуктов в нашем рационе. С тех пор, как Петр I завез в столицу «голландские клубни» картошка стала привычным и обыденным блюдом. Употребляют его как в сыром виде, например, для лечения заболеваний, так и в жареном, тушеном, вареном.
Чаще всего в кулинарии встречается именно отварное яство, которое можно смело назвать диетическим продуктом. А все потому, что калорийность вареного картофеля сравнима с пищевой ценностью половинки банана.
Картошка считается очень питательным продуктом и многие ставят его в ранг высококалорийных. Почему-то большинство женщин думает, раз это кушанье такое питательное и сытное, значит, жирное и не очень полезное. На самом деле все зависит от вариантов готовки яства и овощей, масла, которые вы добавляете в блюда.
Отварной картофель содержит всего 85 калорий, а 100 грамм картофельного супа и того меньше – 39 ккал. Меньше всего энергетической ценности таит в себе картошка в мундире – на 100 грамм приходится 75 ккал.
А вот добавляя прочие овощи и приправы даже в отварной продукт можно увеличить питательную ценность:
- 100 грамм вареной картошки со сливочным маслом содержит 130 ккал.
- Если добавить в кушанье грибы, калорийность составит 105 ккал.
- Картошка с растительным маслом и зеленью или чесноком прибавит 125 ккал.
- 100 грамм блюда с салом, копченостями составит 175 калорий.
Учитывая то, сколько калорий в вареной картошке, можно сказать, что это блюдо не испортит фигуру и не «отложится» на боках.
Так как стандартная порция в 100-150 грамм не превысит 115 ккал. А вот, если добавить в отварной корнеплод сливочного масла, приправить зеленью и прожаренным салом – калорийность увеличится до 230.
«Одетая» картошка – и полезно, и здорово
Отдельно стоит сказать о картофеле в мундире, так как такой продукт хорош не только своей низкой калорийностью, но и витаминным комплексом. При готовке этого блюда все полезные вещества корнеплода сохраняются в своем первозданном виде. Печеная картошечка в мундире содержит всего 1% жиров и большое количество углеводов углеводов.
Также она хранит в себе такие полезные вещества, как:
- в итамин В1;
- витамин С;
- фолиевую кислоту;
- витамины Е и К;
- полезные микроэлементы – цинк, железо, фтор;
- необходимые макроэлементы – магний, калий и кальций.
Полезен запеченный корнеплод и тем, что он способен снизить уровень холестерина, обладает слабым мочегонным действием и употреблять его можно людям с пониженной кислотностью желудка. Учитывая, сколько калорий в вареной картошке и в запеченном ястве, порция сытного кушанья не только не навредит, но еще и станет отличным профилактическим средством от заболеваний сердечно-сосудис той системы.
И еще одна важная информация – чем дольше корнеплод хранится, тем больше в нем калорий. Догадались, какое кушанье станет самым легким? Да-да, именно молодой картофель. Если его отварить, калорийность на 100 г не превысит 66, а если добавить зелени и сливочного масла – 83 калории.
К тому же, в молодом корнеплоде содержится повышенная доза витамина С и полезного минерала калия, который считается главным в поддержке работы сердечной мышцы. Лучше всего вкушать молодой картофель в отварном виде без соли, масла и прочих приправ. В таком случае это будет и диетическое, и профилактическое блюдо.
Рейтинг самых жирных блюд
Самое вредное для фигуры кушанье – это картошка-фри. Хоть блюдо это вкусное, распространенное в фаст-фудах и быстрое в приготовлении, на 100 грамм продукта приходится целых 316 ккал.
По сравнению с таким показателем, обычная картошка в мундире со своими 75 калориями кажется весьма диетической. На втором месте по энергетической ценности находится жареный на растительном масле продукт – здесь будет 203 ккал.
Если же готовить яство на смальце или свином сале, энергетическая ценность возрастает до 225. Если уж хочется побаловать себя вкусным кушаньем, лучше продукт тушить. Кстати, можно смело добавлять куриное мясо – в таком случае показатель не превысит 101 калорию.
Давайте разложим по полочкам этот популярный продукт и посмотрим, кто окажется «вредным» лидером, а кто – диетическим другом.
Итак, в пятерку жирных кушаний входит:
- Картошечка из Макдональдса – энергетическая ценность составит более 300.
- Корнеплод домашнего приготовления во фритюре – 276.
- Хрустящая жареная картошка на растительном масле – 203.
- Запеченный продукт с салом или копченой колбасой – 198.
- Пюре с добавлением сливочного масла, зелени и сметаны – 123.
Теперь вы точно знаете, какое кушанье прибавит вам лишних килограмм, а какое станет отличным спутником в процессе похудения. Если захотите лишний раз перекусить в фаст-фуде, вспомните, что именно продукт, приготовленный во фритюре, обладает наибольшей энергетической ценностью.
Калорийность отварного картофеля без кожуры на 100 грамм зависит от способа приготовления блюда. В данной заметке рассмотрено количество калорий в отварном картофеле на воде, в мундире, с маслом.
Калорийность отварного картофеля на 100 грамм 81 ккал. В 100-граммовой порции блюда:
- 1,9 г белка;
- 0,5 г жира;
- 16,8 г углеводов.
Несмотря на термическую обработку, отварной картофель сохраняет большую часть полезных веществ. Продукт насыщен витаминами группы В, А, Е, К, С, минералами кальцием, фосфором, магнием, марганцем, молибденом, натрием, медью.
Калорийность отварного картофеля в мундире на 100 грамм
Калорийность отварного картофеля в мундире на 100 грамм 79 ккал. В 100 г блюда:
- 2,2 г белка;
- 0,3 г жира;
- 18,2 г углеводов.
Этапы приготовления отварного картофеля в мундире:
- 1 кг картофеля хорошо промыть, высыпать в кастрюлю с водой;
- в воду с картошкой добавить 2 г соли;
- отваривать овощ в течение получаса.
Калорийность молодого отварного картофеля на 100 грамм
Калорийность отварного молодого картофеля на 100 грамм 62 ккал. В 100 г вареного овоща:
- 2,3 г белка;
- 0,5 г жира;
- 12,3 г углеводов.
Молодой картофель имеет массу полезных свойств. Вареный продукт характеризуется выраженным антиоксидантным действием, способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, нормализует водно-солевой баланс в организме, полезен для профилактики болезней желудка и кишечника.
Калорийность отварного картофеля с маслом на 100 грамм
Калорийность отварного картофеля с маслом на 100 грамм 118 ккал. В 100 г блюда:
- 1,9 г белка;
- 4,1 г жира;
- 15,2 г углеводов.
Этапы приготовления отварного картофеля с маслом:
- 1 кг картофеля чистят и отваривают в подсоленной воде;
- в вареную картошку добавляют 20 г сливочного масла, 20 г укропа и 20 г петрушки;
- блюдо подавать горячим.
Польза отварного картофеля
Доказана следующая польза отварного картофеля:
- вареная картошка насыщена витамином С, который полезен для укрепления иммунитета;
- благодаря насыщенности картофеля калием данный продукт характеризуется выраженным мочегонным действием. Такое свойство овоща активно используется при лечении многих болезней сердца, сосудов и почек;
- отвар вареного картофеля полезен для снижения давления;
- компрессы на основе вареной картошки используют для лечения синяков и устранения отеков;
- всем вам, наверняка, известны чудодейственные картофельные ингаляции. С их помощью быстро устраняются воспаления в носоглотке и кашель;
- достаточно популярны маски из отварного овоща. Для приготовления такой маски перемолотый вареный картофель смешивают с желтком, чайной ложкой меда и 1 чайной ложкой оливкового масла.
Вред вареного картофеля
Вред вареного картофеля проявляется нечасто. Известны следующие противопоказания к употреблению вареной картошки:
- овощ с маслом будет иметь большую жирность и калорийность, поэтому противопоказан при похудении, обострении болезней печени, желчного пузыря, во время диеты;
- диетологи не советую съедать больше 250 г отваренного картофеля. В противном случае возможны сбои в работе ЖКТ, проявляющиеся поносом, метеоризмом, тяжестью в желудке, вздутием живота;
- нельзя кушать позеленевший вареный картофель. В нем много ядовитого вещества соланина.
В России картофель пользуется заслуженным уважением. И дети, и взрослые обожают разнообразные вкусные блюда из этого овоща. Калорийность картофеля достаточно высока. Поэтому те, кто следит за своим весом, вынуждены ограничивать его потребление. Количество калорий в картошке на 100 грамм зависит от сорта овоща, времени года и способа кулинарной обработки. В этой статье мы постараемся разобраться, какова истинная калорийность картофеля и блюд из него. Есть ли необходимость полностью отказаться от картошки, чтобы похудеть.
Состав и калорийность картофеля
Картофель является источником сложных углеводов. Именно за счет их высокой концентрации калорий в картошке больше, чем в других овощах. Ближе всего по энергетической ценности к картофелю приближаются морковь и свекла. Однако, калорийность картофеля выше минимум в два раза, чем у других овощей. Каждые 100 грамм картофеля содержат около 18 грамм сложных углеводов, в основном крахмала. Калорийность картофеля формируется в основном за их счет. Белков в картошке меньше 2%, а жира не более 0,5%. В 100 граммах сырой картошки около 77 килокалорий.
Конечно, в России не принято употреблять этот овощ сырым. Кулинарная обработка повышает калорийность картофеля.
Калорийность вареного картофеля
Самым простым и самым диетическим способом приготовления картофеля является отваривание. Калорийность вареного картофеля без кожуры составляет порядка 86 килокалорий в 100 граммах.
Широко используется способ отваривания картошки в кожуре – «в мундире». В этом случае калорийность вареного картофеля составляет 78 килокалорий на 100 грамм. Конечно, реальной разницы в энергетической ценности у вареного в кожуре и без кожуры картофеля не существует. Калорий в картошке «в мундире» будет столько же, но вес блюда за счет несъедобной части – чуть больше. И все-таки диетологи советуют варить картофель в кожуре. Это помогает сохранить больше полезных свойств овоща. Ведь картошка считается самым доступным источником антиоксидантов, калия, фосфора и аскорбиновой кислоты.
Калорийность вареного картофеля меньше, чем у многих других продуктов. Например, хлеб, гречневая каша, макароны, бананы превосходят по калорийности картофель. Однако чтобы не навредить фигуре, вареную картошку надо есть без масла, сметаны или майонеза. Лучше всего не использовать вообще никаких соусов. Именно жир из этих добавок повышает калорийность картофельных блюд.
Калорийность картофельного пюре
Картофельное пюре имеет много рецептов приготовления. Это блюдо может быть низкокалорийным, если его приготовить на воде или обезжиренном молоке. Калорийность картофельного пюре в этом случае составит 86 килокалорий в 100 граммах. А вот если молоко будет жирным и при приготовлении блюда использовать сливочное масло, то пюре окажется весьма богато калориями. Калорийность картофельного пюре по такому рецепту – не менее 120 килокалорий в 100 граммах.
Картофельное пюре включают в меню в детских учреждениях, в больницах и санаториях. Это блюдо легко усваивается и считается одним из самых вкусных и простых гарниров. Многие предпочитают именно пюре, а не макароны, кашу, рис. Калорийность картофельного пюре не настолько высока, чтобы отказываться от него. Постарайтесь добавлять как можно меньше жира, когда вы готовите пюре. Тогда оно получится весьма диетическим. Калорий в такой картошке будет не очень много. Вкус пюре на воде можно улучшить за счет разнообразных специй.
Калорийность жареной картошки
Любое масло – это источник избыточного количества калорий. Сливочное масло в 100 граммах содержит 748 килокалорий. Энергетическая ценность растительного масла, даже оливкового, еще выше, чем сливочного (около 900 килокалорий).
Калорийность жареной картошки в три раза выше, чем вареной. Она составляет около 205 килокалорий на 100 грамм. Поджарить картофель можно и во фритюре. Многие увлекаются такой картошкой. Но, к сожалению, каждые 100 грамм такого блюда содержат 275 килокалорий.
Калорийность жареной картошки из ресторанов быстрого питания еще выше – 320 килокалорий. Если вы мечтаете похудеть, то придется отказаться и от жареной картошки, от картофеля во фритюре и от картошки из «Макдональдса».
Калории в картошке разных сортов
Разные сорта картофеля содержат разное количество крахмала, а значит, и калорий. Из традиционных сортов картофеля наиболее богат углеводами сорт «Добро», меньше их содержат сорта «Волжанин» и «Полет». Соответственно, наибольшая калорийность картофеля именно у сорта «Добро».
Калории в картошке накапливаются в течение лета постепенно. Крахмал накапливается в больших количествах к осени. Из-за этого калорийность молодого картофеля ниже. В начале и середине лета картошку можно есть, не опасаясь поправиться. В 100 граммах такой картошки углеводов всего 12 грамм. Калорийность молодого картофеля около 60 килокалорий.
Сколько калорий в картофеле
Картофель — один из самых противоречивых продуктов в диетическом питании. Многие диеты основаны на полном или частичном отказе от его употребления, но ведь «второй хлеб» — это основа рациона среднестатистического россиянина. Как же наши традиции и национальные русские блюда?!
© DepositPhotos
В последнее время все больше диетологов заявляют, что вред картошки сильно преувеличен. Однако дыма без огня не бывает. Чем же картошка так не угодила адептам здорового питания и насколько она опасна для фигуры? Разбираемся вместе с «Так Просто!».
Сколько калорий в картофеле
Энергетическая ценность 100 грамм вареного в кожуре картофеля без добавок составляет примерно 82 ккал. Белков в нём — 2 г, жиров — 0,4 г, пищевых волокон — 2,2 г, углеводов — 16,7 г. Много это или мало? Для сравнения приведем те же данные по гречке.
© DepositPhotos
Энергетическая ценность 100 грамм гречневой каши на воде — 93 Ккал. Белков она содержит 3 г, жиров — 0,8 г, пищевых волокон — 1 г, углеводов — 16 г.
© DepositPhotos
Как видим, гречка, которую во вреде для фигуры никто не подозревает, немного калорийнее картошки и содержит практически такое же количество углеводов.
© DepositPhotos
Все знают, что сложные углеводы способны обеспечить организм важными микроэлементами, а полученная из них энергия сохраняется на весь день. Так вот же они — сложные углеводы в картофеле: 2,2 г клетчатки и от 2,4 до 4,3 г устойчивого крахмала.
Устойчивый крахмал достигает толстого кишечника практически непереваренным, защищает от рака прямой кишки, улучшает чувствительность к инсулину, снижает уровень холестерина, увеличивает чувство сытости и сокращает жировые запасы.
Гликемический индекс
Говорят, у картофеля высокий гликемический индекс. Да, ГИ картофеля фри — 110, больше чем у белых булочек. Но ГИ картофельного пюре уже 80, отварного картофеля — 70, а если он варился в мундире — то и все 65, как у отварной свеклы и ржаного хлеба.
© DepositPhotos
Впрочем, высокий гликемический индекс имеют и некоторые продукты, которые даже поклонники здорового образа жизни считают полезными и здоровыми. Например, тыква, мюсли с орехами и изюмом, морковь и арбуз.
© DepositPhotos
Для того чтобы более точно оценить воздействие углеводов из разных продуктов на организм человека, было введено понятие гликемической нагрузки (ГН). Она легко рассчитывается путем умножения гликемического индекса (в процентах) на количество чистых углеводов в отдельной порции.
Итого у картофеля в мундире ГН — 11, у гречневой каши — 8,5. В диетологии принята следующая шкала уровня ГН отдельных порций пищи: низким считается показатель до 10, средним — от 11 до 19, высоким — более 20. Суточная ГН здорового человека не должна превышать 100 единиц.
© DepositPhotos
Так что наш любимый корнеплод и его крахмал не так страшны, как ими пугают. Главное, правильно приготовить картофель: отварить очищенным или в мундире.
© DepositPhotos
Картофель, кстати, в числе рекордсменов среди растений по содержанию калия, необходимого для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Также в нём много магния, требующегося для сохранения плотности костной ткани.
Если готовить картофель на воде и добавлять к нему небольшой кусочек масла или нежирное молоко — получается не слишком калорийное, не опасное для фигуры, зато вполне полезное для всего остального организма блюдо.
Что будет, если год питаться одной картошкой
Австралиец Эндрю Тейлор (Andrew Taylor) однажды проанализировал свой рацион и решил сбросить несколько десятков килограммов лишнего веса. Для этого он в течение года питался только картофелем и его сладким вариантом, дополняя блюда солью, травами, томатным соусом или соевым молоком.
По его словам: «Картофель содержит практически всё необходимое. В нём много углеводов, но также достаточно белка и жиров, а кроме того, картошка является источником железа, витамина С и клетчатки».
Эндрю ежедневно съедал 3–4 килограмма картофеля, что позволяло ему оставаться сытым и не хотеть каких-то других продуктов. Картофель Тейлор употреблял в самом разном виде: запекал, варил, делал пюре и даже готовил картофельные оладьи.
Показательно, что чувствовал себя всё это время мужчина бодрым и активным и, что самое главное, смог за год похудеть на впечатляющие 50 килограмм.
Углеводы сегодня многие считают причиной лишнего веса и различных заболеваний. В то же время диетологи напоминают, что они являются незаменимым источником энергии для организма. Углеводы и правда нужны и важны в рационе, но не все они одинаково полезны. Наша статья поможет тебе научиться отличать вредные углеводы от полезных.
Казалось бы, чего уж проще — пожарить картошку: нарезал, отправил на сковороду и жди себе, пока будет готова. Но по какой-то неизъяснимой причине в 9 случаях из 10 своенравная картошка пригорает, прилипает к сковороде, остается сырой в серединке или разваливается в непонятную кашу.
«Так Просто!» собрал воедино кулинарные хитрости опытных хозяек, которые сделают твою жареную картошку поистине идеальной.
Сколько калорий в картошке — правильный расчет калорий в картофеле
На протяжении длительного времени самым распространенным и популярным овощем на наших столах является картошка, за все это время было накоплено немало различных рецептов приготовления блюд из данного продукта. В нашей стране картофель появился во времена правления Петра I, он привез его из Голландии для выращивания. Первое время картошку подавали в пищу исключительно в аристократических домах, только спустя несколько десятков лет ее стали употреблять и крестьяне.
Польза картофеля
Картофель в любом его виде обладает множеством полезных свойств. В связи с тем, что плоды картофеля не раздражают слизистую желудка, его можно употреблять даже людям, имеющим такое заболевание, как гастрит или язва.
Крахмал, содержащийся в овоще способствует понижению холестерина, а калий выводит лишнюю воду из организма. В состав картофеля входят витамины группы В, А, К, йод, железо, фтор и много других полезных микроэлементов.
Сколько калорий в картошке
Калорийность – это выделяемая в процессе употребления продукта теплоэнергия. Нужные человеческому организму калории определяются следующими факторами:
- Вид физической нагрузки;
- Активность;
- Пол;
- Возраст;
- Климат.
В нашем рационе данный овощ используется в разных видах, примерная калорийность картофеля в зависимости от этого составляет:
- Очищенный вареный картофель – 75 ккал;
- Отварная картошка в кожуре — 66 ккал;
- Картофель не чищенный запечённый – 80 ккал;
- Пюре – 300 ккал;
- Фри – 400 ккал;
- Чипсы – 500 ккал.
Сам овощ имеет минимальное содержание жира. В народе ходит мнение, что при употреблении большого количества картофеля может значительно увеличится вес.
Для того, чтобы правильно рассчитать сколько калорий в картошке необходимо знать дополнительные ингредиенты и способ приготовления данного блюда. Чем больше жиров в ингредиентах, тем больше будет калорий в блюде из картофеля.
Также, повышение калорийности картофеля в сыром виде происходит при длительном хранении. Молодой картофель, только что собранный с грядки практически не содержит углеводов, он состоит из белков. Поэтому присутствие в рационе молодой картофеля особо не повлияет на набор веса.
Как правильно приготовить картошку
Сохранение максимального количества полезных качеств зависит от правильного приготовления блюда. Идеальным вариантом будет употребление картофеля в вареном или печеном виде.
Чтобы сохранить витамины, картошку при варке следует опускать в кипяченую воду в кожуре.
Набрать лишний вес при употреблении картофеля можно в следующих случаях:
- Употребление в жареном виде и картофеля фри. Сколько калорий при этом в блюде можно сказать от количества используемого при приготовлении масла. Растительное масло само по себе имеет высокое содержание калорий, а если употреблять его вместе с животными жирами, то организм усвоит огромное количество жиров, что в последствии приведет к повышению лишних килограмм. Также картофель в данном виде может пагубно повлиять на состояние организма, а именно привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.
- Избыточное присутствие картофеля в пище. Расщепленные на глюкозу углеводы проникают в кровь, что способствует повышению сахара. Затем печень, дабы снизить его перерабатывает ее в гликоген, который в последствии отдает организму на физические нужды. Вместимость печени составляет примерно 90 грамм гликогена. Все, что свыше данного количества переводится в жиры.
Жировые отложения в организме накапливаются при повышении нормы углеводов, а рассматриваемый овощ, как известно, состоит практически из одних углеводов. Поэтому, людям, склонным к быстрому повышению веса не рекомендуется употреблять в пищу много этого овоща.
Подводя итоги, можно смело сказать, что ни один продукт не повысит массу тела, если правильно распределять его в пище. Если за один раз употреблять определенное количество углеводов, то картофель принесет вам только пользу.
Видео о пользе и вреде карофеля
Запеченная картошка калории
Калорийность картофель запеченный в духовке. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«картофель запеченный в духовке».В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 кКал | 1684 кКал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 9.2% | 1230 г |
Энергетическая ценность картофель запеченный в духовке составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
калорий в запеченном картофеле
Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже: посмотреть другие результаты для печеного картофеля | Популярный выбор:Пищевая ценность
Сумма на порцию калорий 194 % дневных значений * Всего жиров 3.92 г 5% Насыщенные жиры 0,753 г 4% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 1,182 г Мононенасыщенные жиры 1,748 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 418 мг 18% Всего углеводов 36.54 г 13% Пищевые волокна 3,7 г 13% Сахар 2,03 г Белок 4,32 г Витамин D – Кальций 27 мг 2% Утюг 1,87 мг 10% Калий 924 мг 20% Витамин А 41 мкг 5% Витамин C 16.6 мг 18% Другой популярный в последнее время печеный картофель: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
.калорий в печеный картофель (без кожуры) и пищевая ценность
| Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
.Сколько калорий в картофеле?
Картофель содержит много углеводов, поэтому вы можете опасаться его есть. Но в них также есть много хороших вещей, таких как витамин С, антиоксиданты для борьбы с раком, калий для здоровья сердца и хорошее количество белка. Картофель в рационе помогает снизить кровяное давление, накапливать клетки и поддерживать оптимальную работу вашего мозга. Тем, кто беспокоится о своем весе, следует знать калорийность картофеля.
Сколько калорий в картофеле?
Следующие таблицы помогут вам спланировать, как включить картофель в свой рацион:
1 Обычный картофель | |||
|---|---|---|---|
Калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 77 | 17 грамм | 0.8 грамм |
1 Малый (170 грамм) | 130 | 30 грамм | 1,3 грамма |
1 Средний (213 грамм) | 163 | 37 грамм | 1,7 грамма |
1 Большой (369 грамм) | 283 | 64 грамма | 2.4 грамма |
1 Обычный картофель, запеченный | |||
Калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 93 | 21 грамм | 1,2 грамма |
1 Малый (138 грамм) | 129 | 29 граммов | 1.6 грамм |
1 Средний (173 грамма) | 161 | 37 грамм | 2 грамма |
1 Большой (299 грамм) | 279 | 63 грамма | 3,5 грамма |
1 Обычный картофель, вареный или приготовленный на пару | |||
Калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 87 | 20 грамм | 0.9 грамм |
1 обычный картофель, пюре с маргарином | |||
Калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 116 | 16 грамм | 1,7 грамма |
1 обычный картофель, приготовленный в микроволновой печи | |||
Калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 105 | 24 грамма | 2.4 грамма |
1 Красный картофель | |||
Калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 71 | 16 грамм | 1,3 грамма |
1 Малый (170 грамм) | 120 | 27 грамм | 2.2 грамма |
1 Средний (213 грамм) | 150 | 34 грамма | 2,8 грамма |
1 Большой (369 грамм) | 260 | 59 грамм | 4,8 грамма |
1 Белый картофель | |||
Калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 69 | 16 грамм | 1.2 грамма |
1 Малый (92 грамма) | 63 | 14 грамм | 1,1 грамма |
1 Средний (213 грамм) | 147 | 33 грамма | 2,4 грамма |
1 Большой (369 грамм) | 254 | 58 грамм | 4.2 грамма |
1 Белый картофель, запеченный | |||
Калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 94 | 21 грамм | 1,5 грамма |
1 Красновато-коричневый картофель | |||
Калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 79 | 18 грамм | 0.6 грамм |
1 Малый (170 грамм) | 135 | 31 грамм | 1 грамм |
1 Средний (213 грамм) | 169 | 38 грамм | 1,3 грамма |
1 Большой (293 грамма) | 293 | 67 грамм | 2.3 грамма |
Вкусные рецепты из картофеля
Эти восхитительные рецепты помогут вам получить больше картофеля в вашем рационе.
1. Низкокалорийный сырно-картофельный суп
Это видео — отличный пример картофельного супа, который насытит, но не восполнит пустыми калориями:
.Сколько калорий в картофеле и сладком картофеле
Картофель, пожалуй, самый популярный и универсальный овощ из всех, но сколько калорий в картофеле? Эта страница предназначена не только для ответа на этот вопрос, но и для предоставления более широкой информации по теме, позволяя вам узнать все о калориях в сладком картофеле, картофельном пюре, а также в печеном картофеле. Что касается калорийности картофеля, то эта страница — все, что вам нужно, чтобы узнать, сколько или сколько из этой вкусной еды вы можете съесть, если вы подсчитываете калории.Поскольку сладкий картофель является очень популярным видом картофеля, у нас есть дополнительный раздел о питании сладкого картофеля.
Если вы не просто ищете калорийность картофеля, но хотите узнать информацию о калориях в других овощах, щелкните здесь, чтобы перейти на нашу страницу, посвященную их широкому диапазону.
Картофель, без сомнения, один из самых универсальных овощей, доступных нам, и миллионы домашних хозяйств наслаждаются им каждый божий день в той или иной форме.Им можно наслаждаться в вареном, запеченном, жареном, пюре, жареном виде, и они дополняют практически любое блюдо. Однако не всегда ясно, сколько калорий в картофеле, так как он часто готовится разными способами с использованием других ингредиентов. На этой странице вы узнаете о калориях картофеля в этом основном ингредиенте.
Сколько калорий в печеном картофеле?
Прежде всего, мы сообщим вам, сколько калорий в печеном картофеле. Все мы знаем, что окорок для куртки — это то, чем можно наслаждаться с целым рядом различных ингредиентов и начинок, что делает его очень популярным основным блюдом и закуской.То, что мы показываем ниже, — это калорийность печеного картофеля без заправок, таких как масло и сыр.
- Маленький запеченный картофель на 5 унций с кожей и солью — примерно 130 калорий
- Средний 6 унций запеченного картофеля с кожурой и солью — примерно 160 калорий
- Большой запеченный картофель на 10,3 унции с кожурой и солью — примерно 175 калорий
- 1 унция печеного картофеля с кожурой и солью — примерно 25 калорий
- 10 г запеченного картофеля с кожурой и солью — примерно 9 калорий
- Средний 5.150 г запеченной картофельной мякоти без соли и кожи — примерно 147 калорий
- 1 унция запеченной картофельной мякоти без соли и кожи — примерно 25 калорий
- 10 г запеченной картофельной мякоти без соли и кожи — примерно 9 калорий
Когда вы добавляете в запеченный картофель дополнительную начинку, такую как масло, сыр, фасоль, бекон, сметана и чеснок, и многие другие, вы значительно увеличиваете количество калорий в картофеле. Например, картофель с начинкой, который можно употреблять в качестве гарнира в ресторанах, содержит до 1000 калорий.
Сколько калорий в вареном картофеле?
Один из наиболее распространенных способов приготовления и употребления картофеля — это его варить, так что теперь давайте посмотрим на калорийность вареного картофеля.
- В порции вареного картофеля с кожурой или без нее на 2,8 унции 68 калорий.
- В 1 унции вареного картофеля с кожурой или без нее 25 калорий.
- В 10 г вареного картофеля с кожурой или без кожуры 9 калорий.
Картофель фри калорий
У нас не было бы страницы о калориях, содержащихся в картофеле, без описания калорийности картофеля фри.Ознакомьтесь с приведенной ниже информацией, если вы хотите узнать, сколько калорий содержится в картофеле-фри.
- В небольшой порции среднего картофеля фри на 3 унции, приготовленной на масле, содержится 271 калория
- В средней порции картофеля фри на 4,7 унции, приготовленной на масле, содержится 427 калорий
- В большой порции среднего картофеля фри на 6 унций, приготовленного на масле, содержится 539 калорий
- В детской порции картофеля фри McDonald’s на 1,1 унции содержится 101 калория
- В маленьком 2.Порция картофеля фри McDonald’s в 5 унций содержит 231 калорий
- В средней порции картофеля фри McDonald’s на 4,1 унции 380 калорий
- В большой порции картофеля фри McDonald’s на 5,4 унции содержится 500 калорий
Сколько калорий в картофельных чипсах?
Теперь давайте посмотрим на калорийность другой популярной разновидности картофеля — калорийность картофельных чипсов.
- В 1 унции оригинальных запеченных картофельных чипсов Lay’s 120 калорий.
- В 1 унции запеченных на гриле картофельных чипсов Lay’s 120 калорий.
- В 1 унции сметаны Lay’s и луковых картофельных чипсах 160 калорий.
- В пачке классических картофельных чипсов Lay’s на 1 унцию 160 калорий.
Помните, что калорийность картофельных продуктов, таких как картофельные чипсы, может варьироваться в зависимости от производителя, который их производит.Всегда полезно проверять этикетку любого продукта, чтобы точно узнать, сколько калорий в них содержится.
Сколько калорий в картофельном пюре?
В следующем разделе мы собираемся ответить на вопрос «сколько калорий в картофельном пюре?». Все мы знаем, что картофельное пюре намного вкуснее, когда в него добавляют маргарин и молоко, но помните, что это только увеличит количество калорий в картофельном пюре. Ниже мы показали примеры картофельного пюре с этими дополнительными ингредиентами и без них.
- Порция картофельного пюре с маржей и молоком на 7,5 унций содержит примерно 240 калорий
- В 1 унции картофельного пюре с маржей и молоком около 32 калорий.
- 10 г картофельного пюре с маржей и молоком содержат примерно 11 калорий в
- Порция картофельного пюре без марли и молока на 7,5 унций содержит примерно 225 калорий
- В 1 унции картофельного пюре без марли и молока содержится примерно 30 калорий
- В 10 г картофельного пюре без марли и молока содержится примерно 10 калорий в
Мы надеемся, что вы нашли этот раздел полезным и теперь знаете, сколько калорий в картофельном пюре.
Сколько калорий в сладком картофеле?
Еще один очень популярный вид картофеля — сладкий картофель, и есть множество людей, которые хотят знать, сколько калорий в сладком картофеле? В этом разделе вы узнаете о калориях сладкого картофеля, чтобы избавить ваше любопытство! У нас даже есть добавление калорий в пирог из сладкого картофеля, а также калорий в картофель фри из сладкого картофеля.
калорий в запеченном сладком картофеле
- Маленький запеченный сладкий картофель с кожурой содержит примерно 55 калорий.
- В среднем запеченном сладком картофеле с кожурой содержится примерно 105 калорий.
- Большой запеченный сладкий картофель с кожурой содержит примерно 165 калорий
- В 1 унции запеченного сладкого картофеля с кожурой содержится примерно 27 калорий в
- 10 г запеченного сладкого картофеля с кожурой содержат примерно 10 калорий
Вареный сладкий картофель калорий
- В среднем отварном сладком картофеле без кожи калорий составляет примерно 114 калорий.
- В 1 унции вареного сладкого картофеля без кожицы примерно 23 калории
- 10 г вареного сладкого картофеля без кожи содержат примерно 9 калорий в
Пирог из сладкого картофеля
калорий- * В одной восьмой порции пирога со сладким картофелем содержится примерно 250 калорий.
Если вы никогда не пробовали картофель фри из сладкого картофеля, то вам следует, поскольку он абсолютно фантастический на вкус, однако, если вы ищете информацию о калориях картофеля фри из сладкого картофеля, то это описано ниже:
- Порция сладкого картофеля фри на 5 унций содержит примерно 470 калорий в
Поскольку сладкий картофель является очень популярным продуктом питания в Северной Америке, особенно во время Дня благодарения, мы добавили ниже дополнительный раздел о питании сладкого картофеля, поэтому обязательно ознакомьтесь с ним, чтобы увидеть все многочисленные питательные преимущества, которые могут можно получить от употребления в пищу этой популярной окорочки.Мы надеемся, что этот раздел ответил на вопрос «сколько калорий в сладком картофеле?» для тебя.
Питательный сладкий картофель
В этом последнем разделе страницы мы собираемся предоставить вам некоторую информацию о питании сладкого картофеля. Сладкий картофель — очень популярный вид картофеля, но со словом «сладкий» он автоматически подает сигнал тревоги для всех, кто заботится о своем здоровье или соблюдает любую форму диеты. Когда дело доходит до подсчета калорий, осторожный подход всегда является разумным, поэтому поиск информации о питании сладкого картофеля в Интернете — хорошая идея.
Это витамины и минералы, которые можно получить из одного среднего сладкого картофеля с кожицей.
Как видите, питание из сладкого картофеля дает много преимуществ, так что если вы избегаете загружать сладкий картофель заправками, наполненными калориями, вы можете уменьшить количество калорий, а также получать многие из необходимых витаминов и минералов. нужно каждый день.
Дополнительная информация
На нашем сайте есть гораздо больше, чем просто информация о калориях в сладком картофеле, поэтому, пожалуйста, найдите время, чтобы осмотреться, пока вы в Интернете, и всю бесплатную информацию, которая у нас есть.Другие страницы, которые могут вас заинтересовать, — это наши страницы, посвященные калориям во фруктах и овощах. Картофель известен своим высоким содержанием углеводов. Если вы хотите узнать больше об углеводных продуктах, нажмите здесь.
.Сколько калорий в картошке фри, в картошке в мундире, в картошке с грибами, в картошке с мясом? :: SYL.ru
Чтобы организм получал нужное число витаминов и минералов, необходимо следить за разнообразием потребляемых продуктов. Знания о калорийности помогут поддержать хорошую форму, а также позволят составить сбалансированный план питания. Сколько калорий в картошке? Сейчас мы это выясним.
Калорийность сырой картошки
Можно многое сказать о пользе картофеля. Он нормализует обмен веществ и играет важную роль в работе желудочно-кишечного тракта. Приготовленные из него блюда получаются очень сытными, содержат много углеводов, белков, клетчатки и витаминов (B1, B2, B6, C, в малом количестве A).
Сколько калорий в картошке? Калорийность сырого продукта составляет всего 77 килокалорий на 100 г. Самым питательным веществом в картофеле является крахмал. В среднем его содержание в клубне составляет 17-18%, 79-80% – это вода, оставшейся частью являются зола (около 1%) и азотистые соединения.
Сколько калорий в картошке? Это зависит от способа ее приготовления. Калорийность блюд из картофеля значительно отличается друг от друга. Готовить их необходимо так, чтобы максимально сохранить свойства и полезные вещества овоща.
Калорийность картошки фри
Сколько калорий в картошке фри? Картофель является низкокалорийным продуктом, но тогда почему от него толстеют? Все дело в том, что нужно есть только правильно приготовленный продукт, без добавления большого количества масла.
В среднем картофель фри содержит 320 килокалорий на 100 г. Иногда эта цифра достигает 400. Одна порция составляет примерно 150-200 граммов. А калорийность такой порции – это больше четвертой части от суточной нормы калорий, необходимых человеку.
Картофель фри является коронным блюдом фаст-фудов. Он содержит трансжиры, влекущие за собой повышение уровня холестерина в крови. Канцерогенные вещества, выделяющиеся при жарке, приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям, могут стать причиной онкологических проблем.
С одной стороны, этот продукт поднимает настроение за счет высокого гликемического индекса. Но с другой — вместе с настроением увеличивается вес. Важно понимать, что толстеют от неправильного питания. Поэтому следует употреблять картофель фри как можно реже, чтобы надолго сохранить хорошую фигуру и здоровье. Лучше заменить его на картошку, запеченную в духовке. Это в несколько раз снизит калорийность блюда, даже если дополнить его сметанным соусом с зеленью и чесноком.
Калорийность картошки в мундире
Один из отличных вариантов приготовления картофеля – это картофель в мундире. Для такого блюда идеально подойдут молодые плоды. Сколько калорий в картошке в мундире? Ее калорийность составляет 66 килокалорий на 100 граммов, что немного меньше просто очищенного отварного овоща (75 килокалорий на 100 г). Для варки можно брать плод любого размера.
Для запекания в кожуре лучше выбирать картофель средних размеров, иначе есть вероятность, что клубень не пропечется в середине, а по краям уже сгорит. В целях экономии времени следует отдавать предпочтение мелким плодам – они готовятся гораздо быстрее.
Благодаря кожуре приготовленный в мундире картофель сохраняет минеральные соли и органические кислоты. Он богат калием и магнием, идеально подходит для диеты.
В трехстах граммах вареного продукта содержится суточная норма углеводов, калия и фосфора. Но если хранить его более трех месяцев, свойства полезных веществ в нем снижаются. Особенно уменьшается содержание витамина C – остается лишь треть от первоначального количества.
Картофель необходимо дополнять продуктами, богатыми белками. Этот овощ идеально сочетается с мясом или грибами, а содержание белков в таких блюдах увеличивается.
Калорийность картошки с грибами
Жареная картошка с грибами – традиционный рецепт русской кухни. Это блюдо служит повседневным, но при красивой подаче может стать отличным дополнением к праздничному столу. Можно использовать совершенно разные грибы: маринованные, соленые, замороженные или сушеные.
Сколько калорий в картошке с грибами? Калорийность этого блюда зависит от способа его приготовления. Например, после тушения — 85 килокалорий на 100 г. Будет очень вкусно, если добавить немного лука с морковью. При этом калорийность снизится до 65 килокалорий на 100 г.
Если картошку пожарить с грибами, то калорийность блюда не превысит 120 килокалорий на 100 г. Следует помнить: добавление большого количества масла значительно увеличивает калорийность блюда.
Картофель с грибами отлично сочетается со сметаной. При запекании такого блюда со сметаной 30% жирности на 100 г приходится всего 100 килокалорий. При использовании сметаны с меньшим количеством жиров уменьшается и общая калорийность блюда. Это очень вкусный и полезный вариант приготовления картофеля.
Калорийность картошки с мясом
Сколько калорий в картошке с мясом? Эти продукты прекрасно сочетаются друг с другом. Существует большое количество рецептов приготовления картошки с мясом. Например, калорийность обычной жареной картошки с мясом – 160 килокалорий на 100 г. Значительно меньше калорий в тушеном блюде – 130.
Мясо с картошкой в духовке – отличный рецепт к праздничному столу. А в ста граммах всего 100 килокалорий. Использование жирного мяса повышает калорийность таких горшочков. Желающим похудеть или просто поддерживающим форму лучше отдавать предпочтение постной говядине или свинине.
Достоинства картошки
Сколько калорий в картошке — нам уже известно. Теперь поговорим о пользе этого овоща. Картошка богата полезными веществами: фосфором, магнием, кальцием, железом, калием. Калий способствует выводу соли из организма, уменьшает отеки. Картофель уменьшает уровень холестерина, помогает снизить артериальное давление. Ко всему прочему, это один из гипоалергенных продуктов.
Благодаря низкому содержанию калорий картофель является диетическим. Низкокалорийных рецептов с этим овощем огромное количество: запеканки, горшочки, рагу, запеченный или просто отварной картофель. Картошка в сочетании с мясом является источником энергии на целый день.
Но не стоит злоупотреблять блюдами из данного овоща, ведь они богаты углеводами. Людям, заботящимся о фигуре, на ужин следует отдавать предпочтение белковым продуктам — мясу, рыбе, яйцам. А картофель может выступать в качестве гарнира в обеденное время. Гликемический индекс данного продукта высок, поэтому людям с сахарным диабетом и заболеванием поджелудочной железы нужно быть предельно осторожными.
калорий в 1 чашке нарезанного кубиками картофеля (мякоть и кожа) и пищевая ценность
| Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
калорий в 100 г картофеля (без кожуры, вареного, без соли) и пищевая ценность продукта
| Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||