Изолят протеина: Как выбрать изолят протеина, зачем нужен изолированный протеин, советы по выбору

Содержание

Продукты сывороточного протеина – концентрат, изолят, гидролизат – в чем разница?

Сывороточный протеин – это высококачественный диетарный источник протеина, поэтому не удивительно, что он очень популярен как протеиновая пищевая добавка. Часто спрашивают, в чем разница между различными порошками сывороточного протеина, которые встречаются на рынке пищевых добавок, и какой же из них можно назвать «наилучшим». Существуют различные виды сывороточного протеина: концентраты, изоляты, микрофильтрованные изоляты, ионообменные изоляты и гидролизаты. Так давайте же разберемся с ними раз и навсегда.

Введение

Сывороточный протеин является одним из двух главных молочных протеинов (второй – это казеин). Производство этого протеина заключается в том, что сыворотка отделяется от молока, а затем она проходит процесс обработки (такой как ультрафильтрация, микрофильтрация, ионный обмен и обратный осмос), в результате чего получаются различные продукты сывороточного протеина.

Сегодня на рынке пищевых добавок существуют такие продукты сывороточного протеина, как концентраты, сывороточный протеин с низким содержанием лактозы, изоляты и гидролизаты. Каждый продукт сывороточного протеина отличается количеством содержащегося в нем протеина, углеводов (лактозы), жиров, минералов и таких специфических биоактивных протеинов, как альфа-лактоглобулин, бета-лактоглобулин, иммуноглобулины, гликомакропептиды, альбумин бычьей сыворотки, лактоферрин и лактопероксидаза.

Положительные эффекты

Подробный обзор всех положительных эффектов сывороточного протеина в сравнении с другими протеинами, такими как казеин, яичный и соевый протеины – это тема для отдельной статьи. А здесь я лишь кратко опишу его некоторые полезные свойства.

Сывороточный протеин – это богатый источник высоко биодоступных незаменимых аминокислот (особенно лейцина). Между прочим, сывороточный протеин был признан идеальным источником протеина на основании его великолепного аминокислотного профиля и высокой усваиваемости. Кроме того, этот протеин имеет несколько дополнительных интересных эффектов, которые представляют особенную ценность для атлетов и физически активных людей.

В ходе одного исследования ученые сравнивали две диеты, которые включали в себя либо сывороточный протеин, либо казеин и одинаковое количество углеводов. В результате было обнаружено, что в отличие от казеина сывороточный протеин увеличивал запасы гликогена в мышцах и печени. Кроме того, сывороточный протеин – это богатый источник серосодержащей аминокислоты цистеин. Этот факт заслуживает внимания, поскольку цистеин является ключевой ограничивающей аминокислотой для синтеза глютатиона, а диетарный цистеин считается ограничивающим скорость субстратом для данного синтеза. Глютатион – это мощный антиоксидант, который также необходим для пролиферации лимфоцитов и поддержания иммунной функции. Сильно не вдаваясь в подробности, отмечу, что имеются свидетельства того, что увеличенный уровень глютатиона (посредством изменения так называемого состояния окисления-восстановления) может изменять экспрессию генов в сторону мышечного роста. Фактически было обнаружено, что потребление концентрата сывороточного протеина вызывает увеличение уровня глютатиона в тканях, а также то, что иммуностимулирующий эффект этого протеина в основном можно приписать его способности повышать уровень глютатиона.

В ходе другого очень интересного исследования ученые изучали эффекты потребления 20 граммов в день концентрата сывороточного протеина в течение трех месяцев. В результате было обнаружено, что потребление концентрата сывороточного протеина существенно повышало лимфоцитный уровень глютатиона – на 35%, а также увеличивало пиковую мощность и 30-секундную максимальную работоспособность. Кроме того, у испытуемых, потреблявших концентрат сывороточного протеина, наблюдалось снижение уровня подкожного жира с одновременным сохранением веса тела! Эти результаты определенно имеют ценность для атлетов и физически активных людей, которые стремятся улучшить здоровье и привести себя в форму.

Концентраты сывороточного протеина против изолятов

Изолят сывороточного протеина обладает высокой концентрацией протеина (90-95%) и содержит очень небольшое количество (если вообще содержит) жиров, лактозы и минералов. Содержание протеина в концентрате сывороточного протеина может разниться в пределах 25-89%. Однако большинство таких концентратов содержат 80% протеина. Также они содержат некоторое количество лактозы, жиров и минералов. Другое главное различие между изолятами и концентратами сывороточного протеина заключается в том, что изоляты практически не содержат лактозы и стоят гораздо дороже.

Микрофильтрованные изоляты сывороточного протеина

Существует несколько различных способов микрофильтрации. Все они применяются с целью обогащения (или концентрирования) различных субфракций сывороточного протеина.

К популярным технологиям микрофильтрации относятся микрофильтрация Cross Flow (CFM®), ультрафильтрация (UF), обратный осмос (RO), динамическая мембранная фильтрация (DMF), ионообменная хроматография (IEC), электроультрафильтрация (EU), радиальнопоточная хроматография (RFC) и нанофильтрация (NF).

Технологии микрофильтрации позволяют производить порошки высококачественного (неденатурированного) протеина с очень высоким протеиновым содержанием (>90%). Микрофильтрованный сывороточный протеин сохраняет в себе важные субфракции и содержит лишь небольшое количество жиров и лактозы, поэтому он определенно достоин своей высокой цены.

Гидролизованные протеины

Помимо этого существует гидролизованный сывороточный протеин (также называемый гидролизованными сывороточными пептидами). Слово «гидролизованный» означает, что посредством технологических процессов этот протеин был расщеплен на более мелкие цепочки аминокислот, называемые пептидами. Гидролитический процесс имитирует наши собственные пищеварительные акции. Таким образом, можно сказать, что гидролизованный протеин – это предварительно переваренный протеин. Такой протеин содержит в основном дипептиды и трипептиды, абсорбируется быстрее по сравнению с аминокислотами в свободной форме и гораздо быстрее, чем интактные (негидролизованные) протеины.

Потреблять гидролизат сывороточного протеина предпочтительнее в виде послетренировочных коктейлей (и перед силовыми тренировками), потому что он способствует более быстрому увеличению концентраций аминокислот в крови и усилению отклика инсулина в течение двух-трех часов. Одновременное повышение уровней аминокислот и инсулина в крови в свою очередь способствует синтезу мышечного протеина и препятствует его разрушению.

Особенно интересно то, что потребление растворов протеинового гидролизата (которые также содержат 15 грамм глюкозы) вызывает резкое повышение концентрации инсулина в крови, уровень которого становится в два и четыре раза выше, чем после потребления растворов с молоком и глюкозой (15 грамм глюкозы растворенной в воде) соответственно. И это несмотря на тот факт, что в исследовании, где были получены эти результаты, содержание углеводов в используемой дозе молока было превышено практически в три раза.

Таким образом, при потреблении протеинового гидролизата в качестве послетренировочного коктейля (и перед тренировкой с отягощениями) создается мощный отклик уровней аминокислот и инсулина в крови, что устраняет необходимость потреблять большие объемы углеводов и ненужных калорий. Другое практическое преимущество заключается в том, что протеиновый гидролизат можно потреблять сразу после тренировки, не боясь сильно подавить аппетит, поэтому после такого коктейля можно сделать еще один прием пищи, тем самым оптимизируя послетренировочное «анаболическое окно». Кроме того, вы когда-нибудь сталкивались с такой неприятной ситуацией, когда протеиновые порошки забивали шейкер? Если да, то теперь у вас есть дополнительная причина использовать порошковый сывороточный протеин с гидролизатами, потому что гидролизаты увеличивают растворимость продукта.

Таким образом, очевидно, что гидролизованный сывороточный протеин – это самый популярный протеиновый коктейль среди атлетов.

Заключение

Подведем итоги: если вы не переносите лактозу вообще, то выбирайте изолят сывороточного протеина. Если вы все же можете переносить небольшое количество лактозы, то выбирайте сывороточный протеин, который основан на концентрате.

Постарайтесь найти порошковый концентрат сывороточного протеина, содержащий некоторое количество гидролизатов. Гидролизаты действительно гораздо дороже концентратов, однако они действительно стоят этих денег. Гидролизаты не только увеличивают доступность аминокислот и инсулина для мышц (и таким образом максимально стимулируют синтез мышечного протеина и препятствуют его разрушению), но и улучшают растворимость порошка, избавляя вас от комков в шейкере. Практично и эффективно! Кроме того, вы получаете продукт с низким содержанием углеводов и сахара.

Теперь вы знаете все, что необходимо знать о продуктах сывороточного протеина.

Изолят — для похудения и сухой мышечной массы

Изолят протеина — польза и характеристика для спорта и диеты!

Протеин изолят представляет собой почти чистый белок (не меньше 85-90%), который практически полностью избавлен от жиров и углеводов. Свою известность такой вид протеина заработал в силу относительно невысокой цены и быстрого расщепления. Белки можно получать из разных продуктов, к примеру: молока и сыворотки, яиц и сои, мяса или рыбы. Среди спортсменов большой популярностью пользуется изолят сывороточного протеина и изолят соевого белка, который отлично подходит людям, испытывающим дискомфорт от употребления белков животного происхождения. В подобном спортивном питании содержится много незаменимых аминокислот, которые, в свою очередь, крайне важны для полноценного протекания анаболических процессов в организме. С его помощью спортсмен может быстро наращивать мускульную массу без создания излишнего скопления жира. Рассматриваемое спортивное питание идеально подходит не только для тех, кто работает над увеличением мышечной массы, оно также может использоваться в период снижения веса и избавления от жировой прослойки. В чем заключается особенность изолята Изолят протеина, в первую очередь, является наилучшим вариантов для спортсменов с индивидуальной непереносимостью лактозы. Кроме того, за счет высокой степени очистки, он намного быстрее усваивается и считается идеальным источником белка для атлетов в период ограничения потребления или полного отказа от углеводов. Употребляя подобные добавки можно за довольно короткий срок укрепить и увеличить мышечную ткань. При этом их могут принимать не только те, кто серьезно занимается спортом, но и обычные люди, желающие улучшить общее состояние своего здоровья и повысить выносливость организма в целом. Помимо прочего, рассматриваемый вид протеина оказывает положительное влияние на иммунную систему человека, поскольку содержит в своем составе большое количество аминокислоты глютамина, играющего важную роль в производстве ряда биологически активных веществ, принимающих участие в работе иммунной системы. Использование в процессе похудения Хотя данная добавка и рассматривается как продукт для набора мышечной массы, довольно эффективно её применения и во время сушки. Спортивное питание с высоким содержанием белка становится отличным решением для людей, пытающихся похудеть, поскольку получить такое его количество из обычной пищи и при этом не превышая свой дневной калораж очень сложно, а в некоторых случаях и вовсе невозможно. Кроме того, с его помощью можно предотвратить уменьшение мышечной массы, которое обычно происходит на фоне тяжелых физических нагрузок, а также добиться рельефной фигуры. Подведя итоги, можно сказать, что изолят способствует: • быстрому наращиванию сухой мышечной массы; • восстановлению после изнурительных тренировок; • подавлению катаболизма; • повышению иммунитета; • увеличению показателей силы; • усилению кровообращения, и как следствие пампинга; • поддержанию положительного азотистого баланса. Суточная норма и рекомендации по приему Специалисты рекомендуют принимать добавку в таких дозировках, чтобы на каждый килограмм веса приходилось примерно 1,2-1,5 грамма белка. Лучше всего употреблять спортивное питание непосредственно после тренировки или до начала тренировочного процесса. В данном случае можно делать протеиновые коктейли, смешивая порошок с соком, молоком или водой. В программах похудения его используют вместо одного приема пищи, таким образом можно снизить суточное количество потребляемых калорий. Отличных результатов можно достичь, сочетая данный продукт спортпита с BCAA или креатином. Популярные добавки и их особенности При современном ритме жизни получить необходимое количество белка из обычного рациона довольно трудно. Поэтому все чаще не только спортсмены, но и обычные люди прибегают к дополнительному приему протеиновых добавок. Сегодня на рынке представлен огромный выбор подобных продуктов от различных производителей. Но, особой популярностью среди большинства потребителей пользуются такие товары: • 100% Whey Isolate от Scitec Nutrition – сывороточный изолят от популярного венгерского производителя Scitec Nutrition. Продукт практически не содержит лактозы, жиров и углеводов. Он является отличным источником азота и незаменимых аминокислот, которые организм человека не способен синтезировать самостоятельно.                             • ISO Sensation от Ultimate Nutrition –продукт разработанный с применением холодной микрофильтрации. Подобная технология обработки позволяет получить изолят сывороточного протеина наивысшего качества. Помимо основного компонента добавка включается в себя глютаминовый комплекс, а также содержит в своем составе вещество под названием Colostrum – самый богатый источник иммуноглобулина и полезных веществ, которые стимулируют работу иммунной системы.                                     • Iso Whey Zero от BioTech (USA)– отличается высочайшей степенью очистки, не содержит жиров, сахара и лактозы. Он отлично подходит даже тем людям, которые склонны к полноте. В составе продукта содержится огромное количество аминокислот, являющихся главным строительным материалом для мышц.                         Вышеперечисленное спортивное питание можно найти в нашем каталоге.

Foods-body

Протеин изолят представляет собой почти чистый белок (не меньше 85-90%), который практически полностью избавлен от жиров и углеводов.

Свою известность такой вид протеина заработал в силу относительно невысокой цены и быстрого расщепления. Белки можно получать из разных продуктов, к примеру: молока и сыворотки, яиц и сои, мяса или рыбы.

Среди спортсменов большой популярностью пользуется изолят сывороточного протеина и изолят соевого белка, который отлично подходит людям, испытывающим дискомфорт от употребления белков животного происхождения.

В подобном спортивном питании содержится много незаменимых аминокислот, которые, в свою очередь, крайне важны для полноценного протекания анаболических процессов в организме.

С его помощью спортсмен может быстро наращивать мускульную массу без создания излишнего скопления жира. Рассматриваемое спортивное питание идеально подходит не только для тех, кто работает над увеличением мышечной массы, оно также может использоваться в период снижения веса и избавления от жировой прослойки.

В чем заключается особенность изолята

Изолят протеина, в первую очередь, является наилучшим вариантов для спортсменов с индивидуальной непереносимостью лактозы. Кроме того, за счет высокой степени очистки, он намного быстрее усваивается и считается идеальным источником белка для атлетов в период ограничения потребления или полного отказа от углеводов.

Употребляя подобные добавки можно за довольно короткий срок укрепить и увеличить мышечную ткань. При этом их могут принимать не только те, кто серьезно занимается спортом, но и обычные люди, желающие улучшить общее состояние своего здоровья и повысить выносливость организма в целом.

Помимо прочего, рассматриваемый вид протеина оказывает положительное влияние на иммунную систему человека, поскольку содержит в своем составе большое количество аминокислоты глютамина, играющего важную роль в производстве ряда биологически активных веществ, принимающих участие в работе иммунной системы.

Использование в процессе похудения

Хотя данная добавка и рассматривается как продукт для набора мышечной массы, довольно эффективно её применения и во время сушки.

Спортивное питание с высоким содержанием белка становится отличным решением для людей, пытающихся похудеть, поскольку получить такое его количество из обычной пищи и при этом не превышая свой дневной калораж очень сложно, а в некоторых случаях и вовсе невозможно.

Кроме того, с его помощью можно предотвратить уменьшение мышечной массы, которое обычно происходит на фоне тяжелых физических нагрузок, а также добиться рельефной фигуры.


Подведя итоги, можно сказать, что изолят способствует:

• быстрому наращиванию сухой мышечной массы;

• восстановлению после изнурительных тренировок;

• подавлению катаболизма;

• повышению иммунитета;

• увеличению показателей силы;

• усилению кровообращения, и как следствие пампинга;

• поддержанию положительного азотистого баланса.

Суточная норма и рекомендации по приему

Специалисты рекомендуют принимать добавку в таких дозировках, чтобы на каждый килограмм веса приходилось примерно 1,2-1,5 грамма белка. Лучше всего употреблять спортивное питание непосредственно после тренировки или до начала тренировочного процесса.

В данном случае можно делать протеиновые коктейли, смешивая порошок с соком, молоком или водой. В программах похудения его используют вместо одного приема пищи, таким образом можно снизить суточное количество потребляемых калорий. Отличных результатов можно достичь, сочетая данный продукт спортпита с BCAA или креатином.

Популярные добавки и их особенности

При современном ритме жизни получить необходимое количество белка из обычного рациона довольно трудно. Поэтому все чаще не только спортсмены, но и обычные люди прибегают к дополнительному приему протеиновых добавок. Сегодня на рынке представлен огромный выбор подобных продуктов от различных производителей.

Но, особой популярностью среди большинства потребителей пользуются такие товары:

• 100% Whey Isolate от Scitec Nutrition – сывороточный изолят от популярного венгерского производителя Scitec Nutrition. Продукт практически не содержит лактозы, жиров и углеводов.

Он является отличным источником азота и незаменимых аминокислот, которые организм человека не способен синтезировать самостоятельно.

                           

• ISO Sensation от Ultimate Nutrition –продукт разработанный с применением холодной микрофильтрации. Подобная технология обработки позволяет получить изолят сывороточного протеина наивысшего качества.

Помимо основного компонента добавка включается в себя глютаминовый комплекс, а также содержит в своем составе вещество под названием Colostrum – самый богатый источник иммуноглобулина и полезных веществ, которые стимулируют работу иммунной системы.

                                 

  • Iso Whey Zero от BioTech (USA)– отличается высочайшей степенью очистки, не содержит жиров, сахара и лактозы. Он отлично подходит даже тем людям, которые склонны к полноте.

В составе продукта содержится огромное количество аминокислот, являющихся главным строительным материалом для мышц.

                       

Вышеперечисленное спортивное питание можно найти в нашем каталоге.

сывороточный и другие, а также рейтинг лучших

Изолят протеина – разновидность спортивной пищевой добавки, обеспечивающей организм почти чистым белком. Существуют различные виды белковых добавок: изоляты, концентраты и гидролизаты.

Изолят протеина – форма самой высокой очистки, которая содержит более 85-90% (иногда до 95%) белковых соединений, из неё почти полностью удалены лактоза (в случае с сывороточным), жиры, холестерин и прочие составляющие первичного продукта. Изолированные белки – одна из наиболее эффективных форм для набора мышечной массы, поэтому их применение широко распространено в спорте. Чаще всего используемый спортсменами тип – изолят сывороточного протеина.

Виды протеинов в спортивном питании

Белок – основной строительный материал для мышечных волокон и многих других органических тканей. Недаром жизнь на Земле называют белковой. В спорте часто применяют добавки к пище, обеспечивающие дополнительное поступление в организм этого важнейшего питательного элемента.

Белки имеют различное происхождение: их получают из растений (соя, горох), молока, яиц. Они отличаются по эффективности воздействия, так как обладают различной степенью биологической ценности. Этот показатель говорит о том, насколько хорошо усваивается белок организмом, а также об аминокислотном составе и количественном содержании незаменимых аминокислот.

Рассмотрим различные виды белков, их плюсы и минусы.

Вид белка Преимущества Недостатки Усвояемость (г/час) / Биологическая ценность
Сывороточный Прекрасно усваивается, обладает сбалансированным и богатым аминокислотным составом. Довольно высокая цена. Найти качественный, высокоочищенный изолят довольно сложно. 10-12 / 100
Молочный Богат аминокислотами. Противопоказан людям с непереносимостью лактозы, медленно усваивается в отличие от сывороточного протеина. 4,5 / 90
Казеиновый Переваривается длительное время, поэтому на длительный срок обеспечивает организм аминокислотами. Довольно медленно усваивается, замедляет переваривание других типов белковых соединений, подавляет аппетит, имеет не выраженное анаболическое действие. 4-6 / 80
Соевый Содержит массу необходимых аминокислот, поддерживает здоровый уровень холестерина. В состав сои входит большое количество витаминов и элементов, необходимых для полноценного функционирования всех органов и систем. Низкая биологическая ценность. Соевые протеины обладают эстрогенной активностью (за исключением изолятов). 4 / 73
Яичный Содержит огромное количество необходимых для роста мышечной массы аминокислот, почти отсутствуют углеводы. Нежелательно принимать на ночь. Продукт довольно дорогой из-за сложного технологического процесса. 9 / 100
Комплексный Многокомпонентные протеиновые добавки содержат богатый набор аминокислот, могут длительно обеспечивать организм энергией. Некоторые производители добавляют бесполезные компоненты. Возможно наличие в составе большого количество соевого белка, обладающего малой биологической ценностью. Усваивается медленно, количественные данные отсутствуют. / Зависит от того, в каком соотношении в составе присутствуют различные виды белков.

Изготовление изолята сыворотки

Изолят сывороточного протеина производят методом ультра- или микрофильтрации молочной сыворотки, основную массу которой составляют молочные сахара (лактоза), вредный холестерин и жиры.

Сыворотка – жидкость, остающаяся после сворачивания и процеживания молока. Это остаточный продукт, образующийся в процессе производства сыров, творога, казеина.

Изолировать белок из сыворотки более рентабельно, чем получать изоляты других видов белковых соединений, так как процесс довольно дешев и прост.

Принцип действия

Для постройки мышечных волокон организму требуются протеины. Это сложномолекулярные соединения, состоящие из различных аминокислот. Когда белки попадают в организм, они подвергаются расщеплению до составляющих их молекул. Затем они складываются в другие белковые соединения, пригодные для постройки тканей. Ряд аминокислот организм может синтезировать самостоятельно, а другие получает только извне. Последние называются незаменимыми: они крайне важны для полноценного протекания анаболических процессов, но при этом не могут образовываться в организме.

Прием изолированного протеина позволяет получать полный комплекс нужных аминокислот, в том числе незаменимых. Это крайне важно для спортсменов, в процессе физической нагрузки расходующих массу питательных веществ, запас которых необходимо восполнять.

Внимание! В некоторых добавках были обнаружены примеси тяжелых металлов. Количество их невелико, но такие элементы обладают кумулятивными свойствами, поэтому при длительном приеме добавки могут накапливаться в организме, оказывая отравляющее действие на ткани.

Производители, которые дорожат своей репутацией, гарантируют качество продукции. По этой причине лучше приобретать товары зарекомендовавших себя марок и внимательно проверять добавки, чтобы не тратить средства на подделки.

Состав изолята сывороточного протеина

Изолят сывороточного протеина на 90-95% состоит из белковых молекул. Добавки содержат минимальное количество углеводов (сахаров и пищевых волокон) и жиров. Многие производители включают в состав дополнительный комплекс аминокислот, чтобы сделать белок еще более насыщенным и хорошо усваиваемым. Также большинство изолятов содержат полезные макроэлементы – натрий, калий, магний и кальций.

Полезные свойства, возможный вред, побочные действия

Спортивные добавки разрабатываются и производятся таким образом, что при грамотном употреблении не вызывают негативных побочных эффектов.

Преимущества

Преимущества изолята сывороточного белка:

  • высокое содержание белка по сравнению с концентратами;
  • в процессе производства удаляются практически все углеводы, жиры, а также лактоза;
  • наличие всех основных аминокислот, в том числе незаменимых;
  • быстрое и почти полное усвоение протеина организмом.

Прием изолированного белка подходит и для похудения, и для набора мышечной массы. При сушке такие добавки помогают сжигать жиры, не теряя при этом мышечную массу и делая мускулы более рельефными. Тем, кто хочет похудеть, прием изолята сывороточного белка помогает обеспечивать организм необходимыми аминокислотами, минимизировав потребление углеводов и жиров.

Богатый и сбалансированный аминокислотный состав позволяет успешно тормозить процессы катаболизма при интенсивных физических нагрузках.

Недостатки и побочные действия

К недостаткам изолированных протеинов относится высокая цена. Так как процесс получения чистого белка высокотехнологичен и требует профессионального оборудования, это отражается на стоимости конечного продукта.

Еще один минус – синтетические добавки, подсластители, ароматизаторы, которые некоторые производители добавляют в спортивное питание. Сами по себе они не опасны, их вводят в состав для улучшения характеристик продукта. Однако у некоторых людей отдельные виды таких пищевых добавок могут спровоцировать нарушения пищеварения, повышенное образование кишечных газов, головные боли.

Превышение рекомендованных дозировок приводит к избыточному поступлению белка в организм. Это чревато проблемами с почками и печенью, провоцирует развитие остеопороза, мочекаменной болезни.

Несмотря на высокое содержание полезных и нужных веществ, протеиновые добавки не обеспечивают организм всеми необходимыми соединениями. Если человек чрезмерно увлекается спортивными добавками и не уделяет внимания рациональному питанию, это может привести к развитию различных заболеваний, вызванных дефицитом тех или иных соединений.

Противопоказания к употреблению сывороточных протеинов в любом виде – заболевания почек и желудочно-кишечного тракта.

Не стоит принимать спортивные добавки в период вынашивания и кормления ребенка. Также не рекомендуется такое питание людям, не достигшим 18 лет.

Лекарственное взаимодействие

Протеиновые добавки почти не взаимодействуют с лекарственными препаратами, поэтому особых ограничений при совместном приеме нет. При употреблении изолята протеина может снижаться всасываемость некоторых соединений из медикаментов. Следовательно, лекарства в прописанных дозировках не будут столь эффективны при совместном применении с изолированными белками.

Если врач назначил какие-либо препараты, обязательно сообщите ему об употреблении пищевых добавок. Чаще всего специалисты рекомендуют либо отказаться от приема изолята протеина на период лечения, либо делать временные разрывы в приеме лекарств и спортивного питания.

Оптимальная схема – прием лекарств за 2 часа или спустя 4 часа после употребления добавки.

Изолят протеина может существенно снижать биологическую доступность антибиотиков, лекарств против паркинсонизма (Леводопа), ингибиторов костной резорбции (Алендронат). Это обусловлено тем, что в добавках с изолированным белком содержится кальций. Этот элемент вступает в активное взаимодействие с действующими соединениями медикаментозных препаратов, что существенно влияет на их количественное проникновение в ткани.

Правила приема

Принимать добавку предписано в таких дозировках, чтобы на каждый килограмм веса приходилось 1,2-1,5 граммов белка.

Рекомендуется употреблять изолят непосредственно после тренировки, смешивая порошок с любой питьевой жидкостью. Это усиливает синтез белковых соединений для постройки мышечных волокон и тормозит катаболизм.

Людям, ведущим активный образ жизни, можно принимать изолят с утра. Таким образом можно восполнить недостаток полипептидов, возникший во время сна. В течение оставшегося дня белковые соединения лучше получать из пищи.

Лучшие марки изолированного сывороточного протеина

Изолированный сывороточный протеин поставляют на рынок различные известные производители спортивного питания. Рассмотрим наиболее популярные добавки этой категории.

  • Dymatize Nutrition ISO 100. В состав входит изолированный белок (25 г на порцию в 29,2 г), жиры и углеводы отсутствуют. Добавка содержит элементы калий, кальций, магний, натрий, витамины A и C.

  • RPS Nutrition Whey Isolate 100%. Представлен в различных вкусовых вариантах. В зависимости от вкуса в составе каждой порции (30 г) содержится от 23 до 27 г чистого белка, 0,1-0,3 г углеводов, 0,3-0,6 г жиров.

  • Lactalis Prolacta 95%. В составе этой добавки содержится 95% очищенного изолированного белка. Углеводов не более 1,2%, жиров – максимум 0,4%.

  • Syntrax Nectar. Одна порция (7 г) содержит 6 г чистого белка, при полном отсутствии жиров и углеводов. В состав добавки входит комплекс важнейших аминокислот, в том числе BCAA (лейцин, изолейцин и валин в пропорции 2:1:1), аргинин, глутамин, триптофан, метионин и другие. 7 г порошка также содержат 40 мг натрия и 50 мг калия.

  • Platinum HydroWhey от Optimum Nutrition. В одной порции (39 г) содержится 30 г чистого изолированного белка, 1 г жиров и 2-3 г углеводов (сахара при этом отсутствуют). Также в добавке присутствуют натрий, калий и кальций, комплекс аминокислот BCAA в микронизированной форме.

Итоги

Изолированный сывороточный протеин – одна из наиболее быстро усваиваемых форм белка, что обеспечивает её широкое применение в спорте.

Оцените материал

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

Чем отличается изолят от сывороточного протеина? — Спорт-32

Эффективный набор массы или похудение в условиях регулярных спортивных тренировок невозможно без спортивного питания. На сайте https://pitprofi.ru/ вы сможете купить протеин напрямую с производства и по оптимальной цене. Одна из главных проблем, с которой сталкиваются спортсмены, – выбор подходящего продукта.

Особенности двух добавок

Сывороточный протеин – это концентрат белка, процент которого в составе может быть крайне высоким (до 90%). В готовых смесях также могут присутствовать дополнительные ингредиенты: лактоза, углеводы, витаминные и минеральные компоненты.

Качественный изолят состоит на 85% из белка. Содержание вторичных веществ – минимальное. В хороших смесях отсутствуют жиры, что способствует комфортному усвоению добавки. Между собой представленные ингредиенты отличаются не только по стоимости, но и по эффекту, степени восприимчивости организмом.

Какая разница между этими ингредиентами?

Различие заключается в том, что протеиновый концентрат имеет ряд других составных элементов. Чистый изолят (без примесей) работает максимально быстро, хорошо усваивается и не вызывает отторжения, так как в составе отсутствует лактоза и излишки жиров.

Чтобы получить такой качественный продукт, проводится очистка. Она представлена в следующих формах:

  • Ионный обмен. Представленный метод имеет как преимущества, так и недостатки. Главный плюс – количество протеина, которое остается после обработки. К минусам относится чрезмерное вымывание пептидов, лактоферрина, иммуноглобулинов, которые необходимы спортсменам. К тому же, такой метод обработки подразумевает применение бета-лактоглобулина. Это сравнительно сильный аллерген.
  • Микрофильтрация. Такой вид получения изолята считается наиболее продвинутым, так как благодаря ему в производственном процессе получают разнообразные субфракции. Одна из разновидностей процесса – фильтрация. Она может быть следующей: нанофильтрация, мембранная, электроультрафильтрация, хроматография.

Если выбирать продукт между этими категориями, то рекомендуется остановиться на компоненте, который прошел процесс микрофильтрации. Он считается качественным, так как в нем сниженная степень вспомогательных ингредиентов.

Какую добавку лучше выбрать?

Представленное спортивное питание находится в одной плоскости, поэтому отталкиваться рекомендуется от поставленных целей. Если задача – набрать мышечную массу, то остановитесь на изоляте. Этот протеиновый источник способствует следующему:

  • Восстановление организма после серьезной интенсивной тренировки.
  • Подавление катаболических процессов.
  • Ускорение роста мышц.

Выбирая товар, обращайте внимание и на цену. Качественная продукция будет стоить столько же, как и протеиновый молочный концентрат, дополненный комплексом ВСАА. Цена обусловлена не только высокой степенью очистки, но и эффективностью. Результат отметят как новички, так и профессиональные спортсмены.

Предлагаемый продукт – незаменим и в период сушки. Он обеспечит организм необходимыми микроэлементами, которые так важны в период строгого ограничения потребляемых калорий. При этом следует отслеживать рацион, соблюдать режим сна и тренировок. Вводить ингредиент в рацион без физических нагрузок – запрещено. Принимайте продукцию под контролем фитнес-инструктора. При возникновении первых аллергических реакций или неприятных ощущений откажитесь от спортивного питания представленной категории.

Есть ли смысл покупать изолят протеина?

Есть ли смысл покупать изолят протеина?

| |

Автор: Тимко Илья — владыка всея сайта и фитнес-тренер.
Дата: 2014-12-21

Все статьи автора >

Давайте, для начала, решим, что такое изолят. Так как у всех разные мнения на этот счёт.

Изолят протеина, это протеин, содержащий минимум 85% белка.

Иными словами, это высококонцентрированный белок без всяких примесей. Почти без жира и углеводов.

Ещё можно встретить термин гидролизат. Это протеин, очищенный с помощью гидролиза (один из самых качественных способов очистки). Однако, ничего не мешает производителям разбодяжить такой протеин до 70% и написать что это гидролизат. И они будут правы. Это будет действительно гидролизат, только разбодяженный. Поэтому, мне кажется, что термин ИЗОЛЯТ – более точный. Поехали дальше.

Естественно, что лучше брать изолят – скажут многие. Белка-то больше! Но дело в том, что такой протеин стоит примерно в 1.5 раза дороже, чем обычный 70% протеин.

На день написания этой статьи (2014-12-21) 1 кг изолята обойдётся вам примерно в 2500 р. А 1 кг обычного протеина примерно в 1500 – 2000 р. В любом случае, как бы ни скакали цены на спортпит, разница примерно в 1.5 раза сохраняется.

Если цель – набрать массу

Если вы преследуете эту цель, то, однозначно, невыгодно переплачивать в полтора раза за лишние 15% — 20% белка. Проще купить себе обычный 70% — 80% протеин и пить его на 20% больше. А те 5% — 10% жира и углеводов, что есть в таких протеинах, будут только способствовать росту массы.

Если цель – рельеф, или похудение

В таком случае, вы должны довольно внимательно следить за общим количеством жиров и углеводов, поступающих в организм. Если вы считаете, что тот жир и углеводы, что есть в обычных протеинах, будут лишними, то в таком случае есть смысл купить изолят.

Например, если вы будете пить по 100 грамм обычного протеина в день, то вместе с белком будете потреблять в среднем по 7 – 10 грамм углеводов и жира. Если вам это принципиально, то лучше купите изолят.

Примеры хороших изолятов:

Примеры хорошего обычного протеина:

Как видите, разница по содержанию белка примерно 15% — 20%. Но разница в цене – огромная. Лично я не покупаю изоляты, а беру обычный протеин.

Вывод

1. Если вы набираете массу, то лучше брать обычный протеин.

2. Если вы худеете, или работает на рельеф, то покупать изолят лучше, если у вас довольно много денег. В остальных случаях экономически выгоднее эти лишние 7 – 10 грамм углеводов и жиров недоесть из обычной пищи. Однако, для похудения, или рельефа, изолят всё-таки предпочтительнее.

3. Вообще, по идее, изолят должен стоить примерно всего на 15% — 20% дороже, чем обычный протеин. Почему же он в среднем дороже на 50% (а иногда и на 100%). Дело в том, что очистить протеин до такого состояния – стоит гораздо дороже. Хотите ли вы за это переплачивать — сами решайте. Удачи!

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

  1. ТОП 10 лучших протеинов – обзор и сравнение
  2. Протеин VS аминокислоты: что лучше?
  3. Яичный протеин: плюсы и минусы
  4. Обзор видов протеина
  5. Как похудеть с помощью протеина

изолят протеина — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Изолят протеина. Польза и вред



Свойства изолята

Сколько стоит изолят ( средняя цена за 1 )?

Москва и Московская обл.

195 р.

 

Для сбалансированного питания человеку необходимо принимать условное количество белков, жиров и углеводов. Точное их значение зависит от его массы тела, от образа жизни и некоторых других факторов. Практика показывает, что большинство людей не получают в должном количестве белок (протеин). Из всех его источников изолят сывороточного протеина считается наиболее качественным. В его основе лежит сыворотка, которая отделяется при производстве сыра.

С помощью микрофильтрации и технологии ионного обмена из этой сыворотки выделяется сывороточный белок. В результате получается продукт, который на 90-95% состоит из белка сыворотки. Выделяется протеин не только из сыра, но и из многих других продуктов: мяса, рыбы, творога, яиц, курятины, различных молочных продуктов и т.д. Все они содержат определенное количество белка. Однако ни один продукт не может сравниться по содержанию протеина с сывороточным изолятом по качеству и биологической ценности. Помимо этого изолят содержит максимальное количество кислот BCAA, что гарантирует повышенный синтез мышечной ткани и её восстановление.

Польза изолята

Чтобы понять пользу изолята, достаточно сказать, что он представляет собой высококачественный белок с наивысшей биологической ценностью. Таким образом, он способствует обеспечению организма необходимыми строительными кирпичиками, использующимися в синтезе аминокислот, что благоприятно влияет на формирование мышечной массы. Принимать изолят сывороточного протеина рекомендуется не только спортсменам, но и всем желающим, не получающим дневную норму белка. Напомним, что она составляет 1.5-2гр на 1кг массы для людей, активно занимающихся спортом, и 25-30гр для людей, желающих поддерживать свою иммунную систему на должном уровне.

Известно немало исследований, где изолят сывороточного протеина сравнивается с другими источниками белка. Согласно им, продукт имеет оптимальную концентрацию белка и содержит лучший аминокислотный состав. Более того, он оказывает положительное влияние на иммунную систему человека, потому что содержит большое количество глютамина.

Вред изолята

Как и в случае с любым другим продуктом, использование изолята может привести к некоторым побочным эффектом. Наиболее опасный из них – нагрузка на печень, поэтому, прежде чем начать принимать изолят сывороточного протеина, ознакомьтесь с инструкцией и проконсультируйтесь с опытными специалистами.

Калорийность изолята кКал

Энергетическая ценность изолята (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: г. (~0 кКал)
Жиры: г. (~0 кКал)
Углеводы: г. (~0 кКал)

Рецепты с изолятом



Рецепты с Изолятом не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

 

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 11374

Shop Изолят сывороточного протеина | Витаминный мир

** Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Информация, представленная на этом сайте, предназначена только для общего ознакомления и не заменяет профессиональные медицинские консультации или лечение определенных заболеваний. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.Информация на этом веб-сайте не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Никогда не пренебрегайте медицинскими советами и не откладывайте их поиск из-за того, что вы прочитали на сайте Vitamin World. Товары, продаваемые на этом сайте, предназначены для личного использования, а не для перепродажи. Все заказы, размещенные через этот веб-сайт, принимаются компанией Vitamin World по ее собственному усмотрению. Это означает, что Vitamin World может отказаться принять или отменить любой заказ, независимо от того, был ли он подтвержден, без ответственности перед вами или любой третьей стороной.

Vitamin World может отказать или ограничить использование любого купона и / или возврата по любой причине, включая повторное нарушение правил поведения. Репродукции не принимаются.

††† Бесплатный подарок при покупке соответствующих товаров на сумму 75 долларов США или более, действуют исключения, пока расходные материалы есть в наличии. Скидка 20 долларов на товары, отвечающие критериям, без налога на сумму 100 долларов и более, автоматически применяется к вашей корзине при оформлении заказа. Не включает «Купите 2, получите 3 бесплатно», «Купите 2, получите 1 бесплатно», новые начальные цены, предложения месяца, оформление, истекшие сроки и подарочные карты; Могут применяться другие исключения; Не действует для предыдущих покупок; См. Подробности в магазине; Пока есть запасы; Недействительно там, где это запрещено.Срок действия истекает 25.08.21.

◊ Стандартная доставка в 48 смежных штатов всего за 5,99 доллара США, если промежуточная сумма вашего заказа составляет менее 49 долларов США. Стандартная доставка на Аляску, Гавайи и территории США всего за 9,99 долларов. Бесплатная стандартная доставка в 48 смежных штатов для заказов на сумму от 49 долларов США.

‡ Действительно для некоторых предметов Vitamin World. Купи 2, получи 3 бесплатно — это сочетание и совпадение; Товар со скидкой должен иметь равную или меньшую стоимость. Скидка снята с обычной цены. Не включает новые начальные цены, предложения месяца, распродажи, просроченные и подарочные карты; Могут применяться другие исключения; Не действует для предыдущих покупок; См. Подробности в магазине; Пока есть запасы; Недействительно там, где это запрещено.Срок действия истекает 25.08.2021.

* Действительно для изделий Precision Engineered. Купите 1, получите 2-ю скидку 50% — это сочетание и совпадение в пределах одного бренда; Товар со скидкой должен иметь равную или меньшую стоимость. Скидка снята с обычной цены. Не включает новые начальные цены, горячие предложения месяца, распродажи, просроченные и подарочные карты; Могут применяться другие исключения; Не действует для предыдущих покупок; См. Подробности в магазине; Пока есть запасы; Недействительно там, где это запрещено. Срок действия истекает 25.08.2021.

Отказ от ответственности

** Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Информация, представленная на этом сайте, предназначена только для общего ознакомления и не заменяет профессиональные медицинские консультации или лечение определенных заболеваний. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Информация на этом веб-сайте не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.Никогда не пренебрегайте медицинскими советами и не откладывайте их поиск из-за того, что вы прочитали на сайте Vitamin World. Товары, продаваемые на этом сайте, предназначены для личного использования, а не для перепродажи. Все заказы, размещенные через этот веб-сайт, принимаются компанией Vitamin World по ее собственному усмотрению. Это означает, что Vitamin World может отказаться принять или отменить любой заказ, независимо от того, был ли он подтвержден, без ответственности перед вами или любой третьей стороной.
Vitamin World может отказать или ограничить использование любого купона и / или возврата по любой причине, включая повторное нарушение правил поведения.Репродукции не принимаются.

††† Бесплатный подарок при покупке соответствующих товаров на сумму 75 долларов США или более, действуют исключения до тех пор, пока расходные материалы есть в наличии. Скидка 20 долларов на товары, отвечающие критериям, без налога на сумму 100 долларов и более, автоматически применяется к вашей корзине при оформлении заказа. Не включает новые начальные цены, предложения месяца, распродажи, просроченные и подарочные карты; Могут применяться другие исключения; Не действует для предыдущих покупок; См. Подробности в магазине; Пока есть запасы; Недействительно там, где это запрещено. Срок действия истекает 25.08.21.

◊ Стандартная доставка в 48 смежных штатов всего за 5 долларов.99, если промежуточная сумма вашего заказа составляет менее 49 долларов США. Стандартная доставка на Аляску, Гавайи и территории США всего за 9,99 долларов. Бесплатная стандартная доставка в 48 смежных штатов для заказов на сумму от 49 долларов США.

‡ Действительно для некоторых предметов Vitamin World. Купи 2, получи 3 бесплатно — это сочетание и совпадение; Товар со скидкой должен иметь равную или меньшую стоимость. Скидка снята с обычной цены. Не включает новые начальные цены, предложения месяца, распродажи, просроченные и подарочные карты; Могут применяться другие исключения; Не действует для предыдущих покупок; См. Подробности в магазине; Пока есть запасы; Недействительно там, где это запрещено.Срок действия истекает 25.08.2021.

* Действительно для изделий Precision Engineered. Купите 1, получите 2-ю скидку 50% — это сочетание и совпадение в пределах одного бренда; Товар со скидкой должен иметь равную или меньшую стоимость. Скидка снята с обычной цены. Не включает новые начальные цены, горячие предложения месяца, распродажи, просроченные и подарочные карты; Могут применяться другие исключения; Не действует для предыдущих покупок; См. Подробности в магазине; Пока есть запасы; Недействительно там, где это запрещено. Срок действия истекает 25.08.2021.

FARM FED PROTEIN // Изолят сывороточного протеина травяного откорма

Восстановление и заправка 100% изолятом сывороточного протеина травяного откорма

Белок является одним из трех макроэлементов и необходим не только для роста и восстановления мышц, но и для здоровья в целом.Хотя белок естественным образом содержится в нескольких продуктах, таких как курица, говядина, яйца и рыба, невероятно трудно ежедневно потреблять достаточное количество белка только из цельной пищи.

К счастью, протеиновые порошки легко доступны, универсальны, вкусны, доступны по цене и являются удобным способом увеличить потребление протеина. Однако не все протеиновые порошки одинаковы. Большинство протеиновых порошков на рынке наполнено некачественным белком, дешевыми углеводами, искусственными ингредиентами и / или маслами, которые придают им феноменальный вкус, но разрушают вашу желудочно-кишечную систему.Если протеиновый порошок, который вы сейчас принимаете, приносит больше вреда, чем пользы, пора перейти на Farm Fed, и вот почему…

Farm Fed — это 100% -ный изолят сывороточного протеина травяного откорма, прошедший холодную обработку, с перекрестным потоком, микро- и ультрафильтрованный, с естественным вкусом, с низким содержанием жира, без ГМО, антибиотиков и RBGH.

Поскольку Farm Fed использует самый чистый источник протеина на рынке, он богат естественными незаменимыми аминокислотами (EAA) и аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA) и никогда не содержит аминокислот! Каждая порция Farm Fed содержит примерно 100 калорий, 22 грамма белка и 2 грамма.2 грамма лейцина.

Использование 100% изолята сывороточного протеина травяного откорма уже отличает Farm Fed от большинства конкурентов, но мы не остановились на этом, потому что наши трудолюбивые клиенты заслуживают большего!

Farm Fed также содержит запатентованную смесь ферментов DigeSEB®, которая содержит:

  • Амилаза
  • Протеаза I и II
  • Лактаза
  • Липаза
  • Целлюлаза

Добавление смеси пищеварительных ферментов к естественному производству ферментов в организме способствует пищеварению и увеличивает усвоение питательных веществ.В отличие от антацидов или некоторых лекарств, отпускаемых по рецепту, DigeSEB® не просто нейтрализует желудочную кислоту и замедляет процесс пищеварения, он непосредственно устраняет причины дискомфорта в области пищеварения.

Излишне говорить, что Farm Fed представляет собой сочетание 100% изолята сывороточного протеина травяного откорма и пищеварительных ферментов.

Farm Fed идеально подходит для восстановления сил после тренировки. Однако его также можно добавить в ваши любимые рецепты и принимать в течение дня, чтобы увеличить ежедневное потребление белка.

ФАКТЫ О ДОПОЛНЕНИЯХ

ПРЕДЛАГАЕМОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

В КАЧЕСТВЕ ДИЕТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ РАЗМЕСТИ 1 ЛОЖКУ В ЧАШКЕ-ШЕЙКЕР С 8 УНЦИЯМИ ВОДЫ ИЛИ НАПИТКА НА ВЫБОР. ДЛЯ ОПТИМАЛЬНОЙ ПРЕИМУЩЕСТВА Пейте через 20-30 МИНУТ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Проконсультируйтесь с врачом перед использованием, если у вас есть заболевание. Не принимайте при беременности или кормлении грудью. ХРАНИТЕ В НЕДОСТУПНОМ ДЛЯ ДЕТЕЙ МЕСТЕ. ХРАНИТЕ КОНТЕЙНЕР ПЛОТНО ЗАКРЫТЫМ В ПРОХЛАДНОМ, СУХОМ И ТЕМНОМ МЕСТЕ.
Эти утверждения не были проверены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Изготовлено специально для Axe & Sledge Supplements
1909 New Texas Road, Pittsburgh, PA 15239
(888) 944-6612 | www.axeandsledge.com

Варианты штабелирования

Ultimate Bulking Stack: Farm Fed, Home Made и демонстрационный день

  • Используйте Farm Fed, Home Made и Demo Day по мере необходимости, чтобы удовлетворить свои потребности в калориях для набора массы, силы и восстановления

Стек NightCap: Farm Fed & Dozer

  • Выпейте одну мерную ложку Dozer и 1-2 ложки Farm Fed за 30-45 минут до сна

Восстановление после тренировки: Farm Fed & Demo Day

  • Смешайте одну мерную ложку Demo Day с 1-2 мерными ложками Farm Fed в 12-16 унциях холодной воды или предпочтительного напитка
  • Употребить в течение 20-30 минут после тренировки

Профиль аромата

Клубничное мороженое Dippin ’Dots®

Мы сделали это снова! Axe & Sledge объединились с Dippin ’Dots®, чтобы дать самым усердным работникам спортзала еще одно лицензированное сотрудничество! Клубничное мороженое Dippin ’Dots® — фруктовое, сливочное, сладкое и очень освежающее.Вот ваш шанс насладиться вкусом мороженого, не чувствуя себя виноватым! Вкусите удовольствие, получите прибыль!

Мороженое Dippin ’Dots® Banana Split

Мы сделали это снова! Axe & Sledge объединились с Dippin ’Dots®, чтобы дать самым усердным работникам спортзала еще одно лицензированное сотрудничество! Мороженое Dippin ’Dots® Banana Split — идеальное сочетание банана, клубники и шоколада. Вот ваш шанс насладиться вкусом мороженого, не чувствуя себя виноватым! Вкусите удовольствие, получите прибыль!

Шоколадный молочный коктейль

Шоколадный молочный коктейль на вкус так же хорош, как и звучит.Шоколадный молочный коктейль был одним из первых вкусов, которые мы запустили для Farm Fed, и он стал нашим бестселлером. Излишне говорить, что если вы любитель шоколада, этот вкус вас не разочарует! Смешайте его со льдом и молоком, чтобы за считанные минуты приготовить белковое лакомство.

Ванильный молочный коктейль

Если вам не нравится шоколад, возьмите банку Vanilla Milkshake Farm Fed. Ванильный молочный коктейль — самый универсальный вкус, который мы предлагаем. Он отлично подходит для приготовления смузи, выпечки, коктейлей и всего остального, что требует повышения уровня протеина.Вкус Vanilla Milkshake Farm Fed очень похож на свежее взбитое ванильное мороженое, но без сахара и жира. Атлет Axe & Sledge Винченцо Масоне любит смешивать одну мерную ложку Vanilla Milkshake Farm Fed с одной мерной ложкой Big Cherries Demo для своего восстанавливающего коктейля после тренировки.

Печенье с кремом

Если вы не можете выбрать между шоколадом и ванилью, мы настоятельно рекомендуем Cookies N ’Cream Farm Fed. Наша вкусовая система Cookies N ’Cream обеспечивает идеальный баланс между ванилью и шоколадом.В нем даже есть крошки из печенья, которые усиливают этот вкус. Важно отметить, что Cookies N ‘Cream не безглютеновый.

Яблочный пирог с корицей

Традиционный яблочный пирог наполнен ароматом, но также наполнен сахаром и жиром. Вместо того, чтобы хватать еще один кусок пирога, который может испортить ваш прогресс, приготовьте коктейль Cinnamon Apple Pie Pie Farm Fed! В этом аромате есть все, от маслянистой корочки до яблока и корицы. Помимо протеиновых коктейлей, яблочный пирог с корицей феноменально запекать или добавлять в овсянку.

Пончик в глазури

Glazed Donut предназначен для внутреннего толстого ребенка, который предпочел бы съесть дюжину пончиков, чем пробежать милю на беговой дорожке. Трудно представить, что протеиновый порошок, содержащий всего 100 калорий и 22 грамма протеина, может иметь вкус свежеиспеченного пончика, но вам лучше поверить, что это произошло благодаря нам!

Соленая карамель

Сладкое и соленое — одна из наших любимых комбинаций, поэтому мы не могли устоять перед приготовлением соленой карамели Farm Fed! Соленая карамель не только феноменальна в качестве коктейля, но и делает вкусный банановый хлеб — просто спросите рецепт у спортсмена Axe & Sledge Дина Перроне!

S’mores

Наслаждайтесь свежим воздухом или заканчиваете интенсивную тренировку, S’mores Farm Fed удовлетворит ваших сладкоежек.S’mores Farm Fed имеет богатую шоколадную основу и наполнен мини-зефиром и кусочками крекера из Грэма. Если этот вкус не вызывает у вас желания отправиться в поход, то мы не знаем, что будет. Важно отметить, что S’mores не безглютеновый.

Состав

100% изолят сывороточного протеина травяного откорма

Каждая порция Farm Fed содержит 22 грамма протеина, полученного исключительно из 100% -го микро- и ультрафильтрованного изолята сывороточного протеина с перекрестным потоком травяного откорма.Сыворотка — это природный белок, который содержится в молочных продуктах, таких как молоко, и производится как побочный продукт при производстве сыра. Сывороточный протеин может быть подвергнут дальнейшей переработке с образованием концентрата или изолята сывороточного протеина.

Farm Fed использует только изолят сывороточного протеина (WPI), потому что он не менее 90% протеина, тогда как концентрат сывороточного протеина (WPC) содержит от ~ 30 до 80% протеина. Другими словами, WPI — это самая чистая форма сывороточного протеина на рынке.

Кроме того, WPI имеет чрезвычайно низкое содержание лактозы, молочного сахара, который может вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом, жир, углеводы и калории.Принимая во внимание, что WPC содержит гораздо большее количество жира, сахара, углеводов и калорий. Поскольку WPC дешевле, чем WPI, большинство протеиновых порошков содержат его, а не WPI. По сути, это отличный способ для других брендов сократить расходы, но это идет вразрез со всем, во что верит Axe & Sledge.

Вместо того, чтобы создавать еще один некачественный протеиновый порошок, Axe & Sledge получили изолят сывороточного протеина высочайшего качества, который мы могли найти. Наш изолят сывороточного протеина премиум-класса получают от коров, которые на 100% кормятся травой и не получают никаких синтетических гормонов или антибиотиков, таких как RBST или RBGH.

Поскольку коровы, питающиеся травой, в целом более здоровы, чем коровы, получавшие зерно, они производят много высококачественного молока. Изолят сывороточного протеина травяного откорма может быть более дорогим, но для нас он стоит каждого пенни, поскольку наши клиенты получают продукт превосходного качества.

Farm Fed от природы богат незаменимыми аминокислотами и аминокислотами с разветвленной цепью, которые имеют первостепенное значение для роста мышц. Кроме того, Farm Fed легко усваивается и быстро усваивается, что делает его идеальной добавкой для восстановления сил после тренировки.

DigeSEB®

DigeSEB® — это проверенная и эффективная смесь ферментов, разработанная Specialty Enzyme & Probiotics. DigeSEB® входит в состав Farm Fed для значительного улучшения пищеварения и усвоения всех питательных веществ. Пищеварительные ферменты необходимы для здоровья пищеварительной системы, и их добавление может снизить риск желудочно-кишечных проблем, таких как газы, вздутие живота и изжога.

Вот обзор субстрата, который помогает расщеплять каждый фермент:

  • Амилазы — расщепляют крахмалы (сложные углеводы)
  • Лактаза — расщепляет лактозу (молочный сахар)
  • Протеазы — расщепляет белок
  • Липаза — расщепляет липиды (жиры)
  • Целлюлаза — расщепляет целлюлозу (полисахарид в растениях)

Поскольку Farm Fed использует 100% изолят сывороточного протеина травяного откорма, у вас не должно быть проблем с желудочно-кишечным трактом.Но если вы потребляете другие продукты вместе с Farm Fed, эти ферменты улучшат процесс пищеварения.

Папаин

В дополнение к DigeSEB®, Farm Fed также содержит папаин, протеолитический фермент, который естественным образом содержится в папайе. Папаин также поможет расщепить белок, поставляемый Farm Fed, на отдельные аминокислоты и пептиды, чтобы организму было легче переваривать, усваивать и использовать. Это еще один ингредиент, который отличает Farm Fed от конкурентов.

Прочие ингредиенты

Эти ингредиенты используются в небольших количествах для улучшения вкуса, смешиваемости и консистенции Farm Fed:

  • Натуральные ароматизаторы
  • Декстроза (подсластитель)
  • Сукралоза (подсластитель)
  • Триглицериды со средней длиной цепи (забеливатель)
  • Ксантановая камедь (загуститель)
  • Лецитин подсолнечника (эмульгатор)

Имейте в виду, что этот список может немного отличаться от вкуса к вкусу.Например, шоколадно-молочный коктейль Farm Fed также будет иметь какао-порошок.

100% изолят — EVLUTION NUTRITION

  • BUILD + TRAIN + RECOVER

    Изолят сывороточного протеина — это самая чистая, высококачественная форма, которая существует, и единственная форма, которую мы используем в Evlution Nutrition ‘s 100% Isolate Белок .
    Изготовлен из чистого изолята сывороточного протеина , он наиболее быстро усваивается и является лучшим топливом для тела и мышц перед тренировкой, обеспечивая мышцы незаменимыми аминокислотами и после тренировки, чтобы быстрее и сильнее восстанавливаться.Кроме того, мы используем лучшие в своем классе ингредиенты самого высокого качества, чтобы то, что вы кладете внутрь, дает наилучшие результаты снаружи.

    ВЫСОКАЯ ЧИСТОТА

    100% изолят протеин производится с помощью процесса микрофильтрации с перекрестным потоком тройной фильтрации, который предотвращает денатурирование структуры протеина, позволяя сохранить профиль нативных аминокислот и фракции протеина при удалении лишних примесей . Это приводит к высокой биодоступности и наиболее полному аминокислотному профилю для повышения вашей производительности.

    • Рост мышечной массы
    • Повышение выносливости
    • Восстановление мышц
    • Ускоренное восстановление
    • Быстро всасывается
    • Легко усваивается

    Наращивает мышцы


    100% изолят работает для инициирования синтеза мышечного белка и препятствуют распаду белка. Это ключевой момент, пытаетесь ли вы нарастить мышцы, сохранить безжировую массу тела при ограничении калорийности или уменьшить разрушение мышц во время интенсивных упражнений.
    100% Isolate Protein усиливает анаболический эффект силовых тренировок, поскольку он быстро доставляет незаменимые аминокислоты в мышечные ткани, когда они больше всего необходимы, помогая вашим мышцам становиться больше и сильнее. Кроме того, 100% Isolate поддерживает повышение мышечной силы, а его использование после тренировки может улучшить приток крови к вашим мышцам, поставляя больше питательных веществ для наращивания мышц.

    Leaner Body


    100% Isolate Protein поддерживает стройное тело и здоровую потерю веса, потому что это наиболее полноценный макроэлемент и идеальный способ добавить белок в свой рацион с меньшим количеством добавленных калорий, жиров или углеводов.Высокое содержание белка в рационе с низким содержанием углеводов также может помочь ускорить обмен веществ, что приведет к долгосрочной потере веса. 100% изолят протеина также может помочь снизить аппетит за счет снижения уровня гормонов, вызывающих чувство голода.

    Восстановление после тренировки


    Ключом к восстановлению после тренировки является получение аминокислот в мышцах для восстановления и восстановления как можно быстрее. 100% Isolate — это самая быстро усваиваемая форма сывороточного протеина, обеспечивающая более высокий уровень незаменимых аминокислот для стимуляции синтеза мышечного протеина, который способствует восстановлению и восстановлению мышц.
    100% изолят белка также обеспечивает высокий уровень лейцина с разветвленной цепью, который увеличивает синтез белка, сигнализируя о механизме mTOR в организме, который является основным путем наращивания мышц, отвечающим за регулирование массы скелетных мышц.

    Чистейший источник незаменимых аминокислот


    Сывороточный протеин включает все 9 незаменимых аминокислот и имеет один из самых высоких процентных содержаний аминокислот с разветвленной цепью. Эти BCAA не могут вырабатываться организмом и должны потребляться с пищей или добавками и обеспечивать строительные блоки для наращивания мышечной массы за счет стимуляции синтеза мышечного белка. Evlution Nutrition 100% изолят сывороточного протеина также обладает высочайшей биологической ценностью, что означает, что он наиболее легко усваивается из всех источников белка из пищи.
  • Указания: Добавьте 1 мерную ложку 100% ISOLATE к 6 унциям вашей любимой жидкости, такой как вода, обезжиренное молоко или несладкое миндальное молоко. Перемешайте ложкой или встряхивайте в чашке 15-20 секунд до полного растворения протеинового порошка.

    Внимание! или уход.Уменьшите или прекратите использование, если возникнут какие-либо побочные реакции, такие как, помимо прочего, дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. 100% ISOLATE предназначен для употребления только здоровыми взрослыми в возрасте 18 лет и старше. Хранить в недоступном для детей и домашних животных. Хранить при комнатной температуре.

    * Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.
  • Изолят сывороточного протеина смягчает снижение силы после эксцентрического повреждения мышц у здоровых людей | Журнал Международного общества спортивного питания

  • 1.

    Sorichter S, Puschendorf B, Mair J: Повреждение скелетных мышц, вызванное эксцентрическим действием мышц: мышечные белки как маркеры повреждения мышечных волокон. Exerc Immunol Rev.1999, 5: 5-21.

    CAS PubMed Google ученый

  • 2.

    Wolfe RR: метаболизм белков скелетных мышц и упражнения с отягощениями. J Nutr. 2006, 136: 525С-528С.

    CAS PubMed Google ученый

  • 3.

    Кендалл Б., Эстон Р.: Повреждение мышц, вызванное упражнениями, и потенциальная защитная роль эстрогена. Sports Med. 2002, 32: 103-123. 10.2165 / 00007256-200232020-00003.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 4.

    Аллен Д.Г., Уайтхед Н.П., Йунг Е.В.: Механизмы повреждения мышц, вызванного растяжением, в нормальных и дистрофических мышцах: роль ионных изменений. J Physiol. 2005, 567: 723-735. 10.1113 / jphysiol.2005.091694.

    PubMed Central CAS Статья PubMed Google ученый

  • 5.

    Ренни MJ, Типтон KD: метаболизм белков и аминокислот во время и после тренировки и влияние питания. Annu Rev Nutr. 2000, 20: 457-483. 10.1146 / annurev.nutr.20.1.457.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 6.

    Типтон К.Д.: Протеин для адаптации к тренировкам. Eur J Sport Sci. 2008, 8: 107-118. 10.1080 / 174613

    919102.

    Артикул Google ученый

  • 7.

    Evans WJ: Белковое питание и упражнения с отягощениями. Может J Appl Physiol. 2001, 26 (Дополнение): S141-152.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 8.

    Borsheim E, Tipton KD, Wolf SE, Wolfe RR: Восстановление незаменимых аминокислот и мышечного белка после упражнений с отягощениями. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2002, 283: E648-657.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 9.

    Карлссон Х. К., Нильссон П. А., Нильссон Дж., Чибалин А. В., Зиерат Дж. Р., Бломстранд Е. Аминокислоты с разветвленной цепью увеличивают фосфорилирование p70S6k в скелетных мышцах человека после упражнений с отягощениями. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2004, 287: E1-7. 10.1152 / ajpendo.00430.2003.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 10.

    Крибб П.Дж., Уильямс А.Д., Статис К.Г., Кэри М.Ф., Хейс А.Влияние изолята сыворотки, креатина и силовых тренировок на мышечную гипертрофию.Медицина и наука в спорте и физических упражнениях. 2007, 39: 298-307. 10.1249 / 01.mss.0000247002.32589.ef.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 11.

    Mahe S, Roos N, Benamouzig R, Davin L, Luengo C, Gagnon L, Gausserges N, Rautureau J, Tome D: Гастроеюнальная кинетика и переваривание [15N] бета-лактоглобулина и казеина у людей: влияние природы и количества белка. Am J Clin Nutr. 1996, 63: 546-552.

    CAS PubMed Google ученый

  • 12.

    White JP, Wilson JM, Austin KG, Greer BK, St John N, Panton LB: Влияние времени приема углеводно-белковых добавок на острое повреждение мышц, вызванное физической нагрузкой. J Int Soc Sports Nutr. 2008, 5: 5-10.1186 / 1550-2783-5-5.

    PubMed Central Статья PubMed Google ученый

  • 13.

    Бакли Д.Д., Томсон Р.Л., Коутс А.М., Хоу П.Р., Деничило М.К., Роуни М.К.: Добавка с гидролизатом сывороточного протеина ускоряет восстановление мышечной силы после эксцентрических упражнений.J Sci Med Sport. 2010, 13 (1): 178-81. 10.1016 / j.jsams.2008.06.007.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 14.

    Jackman SR, Witard OC, Jeukendrup AE, Tipton KD: Проглатывание аминокислот с разветвленной цепью может уменьшить болезненность от эксцентрических упражнений. Медицина и наука в спорте и физических упражнениях. 2010, 42: 962-970. 10.1249 / MSS.0b013e3181c1b798.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 15.

    Кук М.Б., Рыбалка Э., Уильямс А.Д., Крибб П.Дж., Хейс А: Добавка креатина улучшает восстановление мышечной силы после эксцентрически индуцированного повреждения мышц у здоровых людей. Журнал Международного общества спортивного питания. 2009, 6: 10.1186 / 1550-2783-6-13.

    Google ученый

  • 16.

    Baechle TR, Earle RW, Национальная ассоциация силы и кондиционирования (США): Основы силовых тренировок и кондиционирования. 2000, Шампейн, Иллинойс.: Human Kinetics, 2

    . Google ученый

  • 17.

    Ринард Дж., Кларксон П.М., Смит Л.Л., Гроссман М.: Реакция мужчин и женщин на эксцентрические упражнения с большой силой. J Sports Sci. 2000, 18: 229-236. 10.1080 / 026404100364965.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 18.

    Бирн К., Эстон Р.: Выполнение изометрических и динамических упражнений максимальной интенсивности после эксцентрических мышечных движений.J Sports Sci. 2002, 20: 951-959. 10.1080 / 026404102321011706.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 19.

    Horder M, Magid E, Pitkanen E, Harkonen M, Stromme JH, Theodorsen L, Gerhardt W., Waldenstrom J: Рекомендуемый метод определения креатинкиназы в крови, модифицированный добавлением EDTA. Комитет по ферментам Скандинавского общества клинической химии и клинической физиологии (SCE). Сканд Дж. Клин Лаб Инвест.1979, 39: 1-5. 10.3109 / 00365517

    4932.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 20.

    Костилл Д.Л., Дэниэлс Дж., Эванс В., Финк В., Крахенбуль Г., Салтин Б. Ферменты скелетных мышц и состав волокон у легкоатлетов мужского и женского пола. J Appl Physiol. 1976, 40: 149-154.

    CAS PubMed Google ученый

  • 21.

    Leutholtz B, Kreider R: упражнения и спортивное питание.Питательное здоровье. Под редакцией: Уилсон Т., Темпл Н. 2001, Тотова, Нью-Джерси: Human Press, 207-239.

    Глава Google ученый

  • 22.

    Крибб П.Дж., Уильямс А.Д., Кэри М.Ф., Хейс А.Влияние изолята сыворотки и силовых тренировок на силу, состав тела и уровень глутамина в плазме. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2006, 16: 494-509.

    CAS PubMed Google ученый

  • 23.

    Крибб П.Дж., Хейс А: Влияние времени приема добавок и упражнений с отягощениями на гипертрофию скелетных мышц. Медицина и наука в спорте и физических упражнениях. 2006, 38: 1918-1925. 10.1249 / 01.mss.0000233790.08788.3e.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 24.

    Brown SJ, Child RB, Donnelly AE, Saxton JM, Day SH: Изменения сократительной функции скелетных мышц человека после стимулированных эксцентрических упражнений. Eur J Appl Physiol Occup Physiol.1996, 72: 515-521. 10.1007 / BF00242284.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 25.

    Chen TC, Hsieh SS: Влияние 7-дневного периода эксцентрических тренировок на повреждение и воспаление мышц. Медико-спортивные упражнения. 2001, 33: 1732-1738. 10.1097 / 00005768-200110000-00018.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 26.

    Rawson ES, Gunn B, Clarkson PM: Влияние добавок креатина на повреждение мышц, вызванное физической нагрузкой.J Strength Cond Res. 2001, 15: 178-184. 10.1519 / 1533-4287 (2001) 015 <0178: TEOCSO> 2.0.CO; 2.

    CAS PubMed Google ученый

  • 27.

    Луи М., Портманс Дж. Р., Франко М., Берре Дж., Буассо Н., Брассин Э, Катбертсон Д. Д., Смит К., Бабрадж Дж. А., Уодделл Т., Ренни М. Дж.: Отсутствие влияния креатиновых добавок на миофибриллярные и саркоплазматические белки человека. синтез после упражнений с отягощениями. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2003, 285: E1089-1094.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 28.

    Mittendorfer B, Andersen JL, Plomgaard P, Saltin B, Babraj JA, Smith K, Rennie MJ: Скорость синтеза белка в мышцах человека: ни анатомическое расположение, ни состав волокон не являются основными определяющими факторами. J Physiol. 2005, 563: 203-211. 10.1113 / jphysiol.2004.077180.

    PubMed Central CAS Статья PubMed Google ученый

  • 29.

    Miller BF, Hansen M, Olesen JL, Flyvbjerg A, Schwarz P, Babraj JA, Smith K, Rennie MJ, Kjaer M: Менструальный цикл не влияет на синтез белков миофибриллярной и соединительной ткани в сокращающихся скелетных мышцах. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2006, 290: E163-E168. 10.1152 / ajpendo.00300.2005.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 30.

    Чесли А., Макдугалл Д. Д., Тарнопольский М. А., Аткинсон С. А., Смит К.: Изменения в синтезе мышечного белка человека после упражнений с отягощениями.J Appl Physiol. 1992, 73: 1383-1388.

    CAS PubMed Google ученый

  • 31.

    Биоло G, Магги С.П., Уильямс Б.Д., Типтон К.Д., Вулф Р.Р.: Повышение скорости обмена мышечного белка и транспорта аминокислот после упражнений с отягощениями у людей. Am J Physiol. 1995, 268: E514-520.

    CAS PubMed Google ученый

  • 32.

    Филлипс С.М., Типтон К.Д., Аарсланд А., Вольф С.Е., Вулф Р.Р. Синтез и распад смешанного мышечного белка после упражнений с отягощениями у людей.Am J Physiol. 1997, 273: E99-107.

    CAS PubMed Google ученый

  • 33.

    Типтон К.Д., Феррандо А.А., Филлипс С.М., Дойл Д., Вулф Р.Р .: Синтез чистого белка после тренировки в мышцах человека из перорально вводимых аминокислот. Am J Physiol. 1999, 276: E628-634.

    CAS PubMed Google ученый

  • 34.

    Типтон К.Д., Вулф Р.Р.: Белки и аминокислоты для спортсменов.J Sports Sci. 2004, 22: 65-79. 10.1080 / 0264041031000140554.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 35.

    Морифуджи М., Ишизака М., Баба С., Фукуда К., Мацумото Х., Кога Дж., Канеги М., Хигучи М.: Сравнение различных источников и степеней гидролиза диетического белка: влияние аминокислот плазмы, дипептидов, и инсулиновые ответы у людей. Журнал сельского хозяйства и пищевой химии. 2010, 58: 8788-8797. 10.1021 / jf101912n.

    CAS Статья Google ученый

  • 36.

    Носака К., Сакко П., Маватари К. Влияние добавок аминокислот на болезненность и повреждение мышц. Международный журнал спортивного питания и метаболизма упражнений. 2006, 16: 620-635.

    CAS PubMed Google ученый

  • 37.

    Крибб П.Дж., Уильямс А.Д., Хейс А: Добавка креатин-белок-углевод усиливает реакцию на тренировки с отягощениями.Медицина и наука в спорте и физических упражнениях. 2007, 39: 1960-1968. 10.1249 / mss.0b013e31814fb52a.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 38.

    Носака К., Кларксон П.М.: Изменения показателей воспаления после эксцентрической нагрузки сгибателей локтя. Медико-спортивные упражнения. 1996, 28: 953-961.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 39.

    Clarkson PM, Newham DJ: Связь между мышечной болезненностью, повреждением и усталостью. Adv Exp Med Biol. 1995, 384: 457-469.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 40.

    Кларксон П.М., Носака К., Браун Б. Функция мышц после повреждения мышц, вызванного физической нагрузкой, и быстрая адаптация. Медико-спортивные упражнения. 1992, 24: 512-520.

    CAS PubMed Google ученый

  • 41.

    Энтони Дж. К., Энтони Т. Г., Непрофессионал ДК: Добавка лейцина ускоряет восстановление скелетных мышц у крыс после физических упражнений. J Nutr. 1999, 129: 1102-1106.

    CAS PubMed Google ученый

  • 42.

    Gautsch TA, Anthony JC, Kimball SR, Paul GL, Layman DK, Jefferson LS: Доступность eIF4E регулирует синтез белка в скелетных мышцах во время восстановления после упражнений. Am J Physiol. 1998, 274: C406-414.

    CAS PubMed Google ученый

  • 43.

    Miller SL, Tipton KD, Chinkes DL, Wolf SE, Wolfe RR: Независимые и комбинированные эффекты аминокислот и глюкозы после упражнений с отягощениями. Медико-спортивные упражнения. 2003, 35: 449-455. 10.1249 / 01.MSS.0000053910.63105.45.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • Магазин Изолят сывороточного протеина | PROMEALS Nutrition

    Здесь, в PROMEALS NUTRITION, наша цель была проста:
    Разработать восхитительную, полностью натуральную, без ГМО и БЕЗ САХА протеиновую смесь премиум-класса с чистыми ингредиентами.

    • В одной порции содержится 24,5 грамма сывороточного протеина высшего качества.
    • Включает 4 грамма мицеллярного казеина для длительного высвобождения питательных веществ.
    • 3 грамма белка яичного белка.
    • Смесь витаминов и пробиотиков для поддержки иммунитета.
    • Полностью натуральная формула без ГМО и сахара с прекрасным вкусом!
    Наш сывороточный протеин производится в США на предприятии, отвечающем требованиям GMP и FDA, и проходит испытания на чистоту третьей стороной.

    Стимулирует синтез мышц с быстрым усвоением. Один из лучших диетических источников высококачественного белка. Он легко усваивается и быстро усваивается, что способствует росту и восстановлению мышц.

    • (2 фунта / 25 порций)
      Банан Фостер

      44 доллара.99
      Сейчас: $ 29,99

      Этот новый изолят сывороточного протеина обладает всеми живыми и захватывающими ароматами классического десерта Banana Foster. Это часть нашей ограниченной серии новых вкусов. Ваши вкусовые рецепторы будут повсюду, от сливочно-маслянистого бананового вкуса до вкуса корицы и рома.

    • (2 фунта / 25 порций)
      Ягода

      44 доллара.99
      Сейчас: $ 29,99

      Обеспечьте легкое питание каждый день с этим основным ягодным вкусом. Это полностью натуральный изолят сывороточного протеина без сахара с острым вкусом и ягодным вкусом, содержащий 24,5 г протеина и всего 112,5 калорий. Получите освежающий заряд протеина, чтобы взять его с собой в дорогу или съесть часть здорового завтрака.

    • (2 фунта / 25 порций)
      Карамель

      44 доллара.99
      Сейчас: $ 29,99

      ProMeals New Caramel Whey Protein Isolate содержит 24,5 г белка с гладким и легко усваиваемым коктейлем. Он имеет натуральный ароматизатор и не содержит искусственных подсластителей и красителей. Он специально разработан, чтобы подпитывать ваше тело и удовлетворять ваши пристрастия к сладкому.

    • (2 фунта / 25 порций)
      Шоколад

      44 доллара.99
      Сейчас: $ 29,99

      Этот новый изолят сывороточного протеина настолько натурален, насколько это возможно. Какао-порошок — это важный ингредиент с полностью натуральным богатым сливочно-шоколадным вкусом. Каждая порция содержит 25,5 г белка, и ее можно использовать в любое время дня. От завтрака до полдника или энергии после тренировки.

    • (2 фунта / 25 порций)
      Персики N Крем

      44 доллара.99
      Сейчас: $ 29,99

      Смешайте его с нашим кремом New Peaches N Cream Flavour. В одной мерной ложке содержится 24,5 г белка. Зарядите свое тело и побалуйте свои вкусовые рецепторы кремовым и питательным коктейлем из персиков и сливок.


    ПРИЧИН ДЛЯ ВЫБОРА PROMEALS WHEY PROTEIN ISOLATE:

    Наш протеин — это полностью натуральный изолят сывороточного протеина премиум-класса:
    Если вам нужен высококачественный порошок сывороточного протеина, убедитесь, что изолят сывороточного протеина является единственным источником протеина, указанным в ингредиентах.Если первым или вторым ингредиентом является концентрат сывороточного протеина, то пришло время для нового протеинового порошка.

    Многие бренды используют разные причудливые слова на своих этикетках, чтобы скрыть низкокачественные источники белка, содержащиеся в их продуктах.

    Изолят сывороточного протеина проходит усовершенствованный процесс фильтрации для уменьшения количества лактозы, жиров и углеводов, что в конечном итоге дает более чистую форму протеина.

    Изолят сывороточного протеина

    не только содержит больше качественного протеина на мерную ложку, что способствует синтезу мышечного протеина, но и содержит меньше нежелательных лактозы, жиров и углеводов, чем более дешевые источники протеина.Обычно его производство дороже из-за передовых методов обработки.


    ВКЛЮЧИТЕ ЭТО В ЕЖЕДНЕВНУЮ РАБОТУ:

    Вам нужна протеиновая добавка, которую можно принимать в любое время дня, между приемами пищи или после тренировки.

    Протеиновые коктейли — это только начало! Наши белки можно использовать для приготовления вкусных пирожных, пудингов, блинов, печенья, кексов и многого другого.

    Вы можете смешать их с водой или любимым молоком (молочное, миндальное, кокосовое, соевое, кешью и т. Д.), Соком, зелеными напитками и смузи или использовать в качестве аппетитной начинки для горячих или холодных хлопьев.

    Небольшие изменения, большие результаты!

    Что это такое и что вам нужно знать

    Если вы когда-нибудь пробовали протеиновый коктейль, то, вероятно, он был сделан из сывороточного протеина, самой популярной формы протеинового порошка.Сывороточный протеин является фаворитом бодибилдеров, любителей фитнеса и многих людей, которые просто хотят поддерживать здоровое потребление белка, и он пользуется большим спросом, и ожидается, что к 2020 году его мировые продажи достигнут 13,5 миллиардов долларов. Сывороточный протеин может быть простым и вкусным способом помочь вам достичь ваши цели в области здоровья и фитнеса.

    Прежде всего: почему сывороточный протеин так популярен?

    Сывороточный протеин

    стал популярным по нескольким причинам, но главными из них являются его доступность (часто это самый дешевый вариант, который вы увидите), скорость его усвоения организмом, тот факт, что это полноценный белок и его вкус.Поскольку сывороточный протеин бывает разного вкуса, его можно смешивать с различными рецептами смузи и коктейлей, независимо от того, хотите ли вы сладкое послетренировочное угощение или хотите добавить его в смузи на завтрак, чтобы сделать его более сытным.

    Тем не менее, если вы все же решите купить сывороточный протеин, вы столкнетесь с несколькими вариантами, начиная с того, выбрать ли концентрат сывороточного протеина или изолят сывороточного протеина. Вот вся информация, которая вам понадобится, чтобы решить, что вам подходит.

    Так что же такое сыворотка?

    Помните, как маленькая мисс Маффет ела творог и сыворотку? Если это так, вы можете представить сыворотку как некую комковатую овсянку, но это не так.Сыворотка — это жидкий остаток, когда вы добавляете творог в молоко для приготовления сыра. Долгое время сыворотка выбрасывалась в процессе производства сыра, но со временем фермеры начали понимать ценность и преимущества, которые может дать сыворотка, когда они обнаружили, что в ней невероятно высокое содержание белка. Молоко содержит два белка: сывороточный и казеин, и хотя казеин составляет 80% белков, наш организм усваивает его медленнее, чем другие белки. Оставшиеся 20% составляет сыворотка, и наш организм усваивает ее намного быстрее.

    Сыворотка представляет собой полноценный белок, что означает, что он содержит все девять незаменимых аминокислот, которые наш организм не может производить самостоятельно: гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. По этой причине сыворотка может быть особенно полезной для тех, кто хочет добавить белок в свой рацион, чтобы восполнить пробелы в питании, а также для тех, кто из-за диетических ограничений не может регулярно потреблять здоровое количество белка.

    Чем отличаются изолят и концентрат сывороточного протеина?

    Самая большая разница между изолятом и концентратом сывороточного протеина — это степень очистки и фильтрации.Изоляты перерабатываются дольше, поэтому в них выше (примерно 90%) концентрация белка, меньше углеводов, лактозы и жира. Из-за этого изолят сывороточного протеина содержит больше протеина на порцию, чем концентрат, и обычно считается более полезным, чем концентрат сывороточного протеина, который сушат сразу после сбора и имеет более низкую концентрацию протеина (приблизительно 80%).

    Поскольку изолят сывороточного протеина содержит меньше лактозы, он также может быть идеальным вариантом для людей, чувствительных к лактозе.Тем не менее, самый безопасный вариант для людей с чувствительностью к лактозе — полностью отказаться от сыворотки (поскольку она по-прежнему состоит из молочных продуктов) и вместо этого выбрать растительный белок.

    Хотя изоляты могут быть немного дороже концентратов, вы часто получаете от них больше, поскольку количество белка на порцию выше.

    Выбирая порошок сывороточного протеина, выбираете ли вы изолят или концентрат, убедитесь, что вы выбираете тот, который содержит высококачественные ингредиенты из хороших источников, чтобы вы могли быть уверены, что протеиновый порошок, который вы принимаете, поможет. поддержка ваших целей в отношении здоровья на самом деле полезна для вас.

    Все, что вам нужно знать — Уровни

    Нет никаких сомнений в том, что сывороточный протеин является высокоэффективной добавкой. Это может помочь вам добиться лучших результатов в тренажерном зале, более эффективно нарастить мышцы или легче избавиться от жира.

    Но что лучше: изолят сывороточного протеина или концентрат сывороточного протеина?

    Приготовьтесь к глубокому погружению в сходства и различия между изолятом и концентратом сыворотки, а также на то, что наука говорит о плюсах и минусах каждого из них.

    Из этой статьи вы узнаете все, что вам нужно, чтобы принять правильное решение о сывороточном протеине в соответствии с вашими потребностями и целями.

    Что такое сывороточный протеин?

    Сухой сывороточный протеин — это протеиновая добавка, приготовленная из молока. По сравнению с другими источниками белка сыворотка предлагает уникальные пищевые преимущества для спортсменов и людей, которые регулярно тренируются.

    Важно отметить, что сыворотка — это полноценный белок, то есть он содержит все 9 незаменимых аминокислот (EAA), которые необходимы вашему организму [*]. Он также богат аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA), лейцином, изолейцином и валином, содержащих до 20% BCAA по весу [*].

    И, в отличие от казеина и многих других типов протеина, ваш организм быстро переваривает и усваивает сывороточный протеин [*].

    Рецензируемые исследования показывают, что регулярное потребление сывороточного протеина может:

    • Повышение скорости восстановления после упражнений [*] [*]
    • Увеличивают рост мышц больше, чем другие типы протеина [*]
    • Подавить аппетит [*]
    • Ускорение сжигания жира [*]
    • Уменьшить потерю безжировой мышечной массы во время сжигания жира [*] [*]

    Двумя наиболее популярными формами порошковой сыворотки являются концентрат сывороточного протеина и изолят сывороточного протеина.Продолжайте читать, чтобы узнать, чем они отличаются друг от друга и почему вы можете предпочесть одно другому!

    Сходства и различия между изолятом сыворотки и концентратом

    Сывороточный изолят и концентрат сыворотки получают из жидкой сыворотки, которая является побочным продуктом производства сыра или йогурта.

    Процесс изготовления концентрата сывороточного протеина из жидкой сыворотки называется ультрафильтрацией [*]. После ультрафильтрации полученный концентрат содержит 80-85% белка по весу, плюс 15-20% лактозы и молочного жира.

    С другой стороны, по сравнению с концентратом сывороточного протеина, изолят сывороточного протеина подвергается гораздо большей переработке [*]. В результате изолят сыворотки содержит 90% или более белка по весу [*].

    Пищевая ценность

    30-граммовая мерная ложка концентрата сывороточного протеина без вкусовых добавок содержит около 130 калорий, 25 граммов белка, 2 грамма жира и 3 грамма углеводов.

    Для сравнения, 30-граммовая мерная ложка неароматизированного изолята сывороточного протеина содержит около 110 калорий, 27 граммов белка или более, 0 граммов жира и 0 граммов углеводов.

    Из-за дополнительной обработки во время производства изолят сывороточного протеина практически не содержит лактозы и молочного жира.

    Цена

    Поскольку он требует более сложного производственного процесса, изолят сывороточного протеина более дорог в производстве, чем концентрат сывороточного протеина.

    Для клиентов порция изолята сыворотки обычно стоит на 25-40% больше, чем эквивалентная порция концентрата сыворотки.

    Аминокислотные профили

    Поскольку они оба получены из одного источника (жидкая сыворотка), изолят сыворотки и концентрат сыворотки имеют одинаковые аминокислотные профили.

    Добавки сывороточного протеина, такие как концентрат и изолят, содержат более высокие уровни важных аминокислот, а именно EAA и BCAA, чем другие типы протеинового порошка [*].

    Высокий уровень EAA и BCAA помогает объяснить, почему сывороточный протеин более эффективен для восстановления после упражнений и роста мышц, чем другие протеиновые добавки [*].

    Изолят сывороточного протеина против концентрата Плюсы и минусы

    Изолят сывороточного протеина и концентрат сывороточного протеина не сильно отличаются друг от друга.

    Для большинства людей ценник — самая заметная разница между изолятом и концентратом. Обычно более высокой цены на 25-40% недостаточно, чтобы оправдать добавление пары дополнительных граммов белка на порцию изолята сыворотки.

    А как насчет других макроэлементов? Изолят сывороточного протеина высочайшего качества не содержит углеводов и жиров.

    Однако даже самые строгие низкоуглеводные или обезжиренные диеты имеют место для 3 граммов углеводов и 2 граммов жира на порцию концентрата сывороточного протеина.

    И хотя они имеют одинаковый аминокислотный профиль, существуют значительные различия во фракциях белка , обнаруженных в изоляте сыворотки по сравнению с концентратом.

    Примечание

    Белковая фракция — это родственный, но отдельный тип белка, встречающийся в одном источнике. В сыворотке основными фракциями белка являются бета-лактоглобулин , альфа-лактальбумин , бычий сывороточный альбумин и иммуноглобулины [*].

    По сравнению с изолятом сыворотки, концентрат сыворотки имеет большее количество интактных белковых фракций и биоактивных пептидов.Из-за интенсивной обработки во время производства большая часть белка в изоляте сыворотки превращается в денатурированный (измененный по форме) [*] [*].

    Некоторые потенциальные эффекты, связанные с интактными фракциями сывороточного белка и биоактивными пептидами в концентрате сыворотки, включают:

    • Антиоксидантная активность [*]
    • Антигипертензивные (понижающие артериальное давление) эффекты [*]
    • Снижение уровня глюкозы в крови [*]
    • Польза для здоровья сердца [*]

    Итог: поскольку он содержит большее количество неповрежденных белков с их первоначальной трехмерной формой, некоторые исследователи считают, что концентрат сыворотки может иметь дополнительные преимущества для здоровья по сравнению с изолятом сыворотки [*].

    Что следует принимать: изолят сывороточного протеина или концентрат сывороточного протеина?

    Большинству людей следует рассмотреть возможность приема концентрата сывороточного протеина вместо сывороточного изолята.

    Концентрат сыворотки более экономичен, в равной степени или более эффективен для восстановления после упражнений и роста мышц и содержит незначительное количество углеводов и жиров.

    Фактически, многие люди с непереносимостью лактозы все еще могут переносить небольшое количество лактозы в концентрате сыворотки [*].

    И не только это, концентрат сыворотки также содержит интактные белковые фракции, которые могут способствовать вашему здоровью различными способами, которые исследователи еще не изучили досконально [*] [*] [*].

    Напротив, вот несколько причин, по которым кто-то может выбрать сывороточный изолят вместо сывороточного концентрата:

    • Крайняя непереносимость лактозы
    • Соблюдение диеты, которая позволяет мало углеводов или совсем без них, например, лечебная кетогенная диета при эпилепсии [*]
    • Соблюдение диеты без жира (которую мы не рекомендуем)
    • Больше протеина на порцию

    По сути, если вы не можете переносить минимальное количество лактозы в концентрате сыворотки или и придерживаетесь необычно строгой диеты, нет особых причин доплачивать за изолят сыворотки.

    Присоединяйтесь к более чем 100 000 поклонников фитнеса и пищевых добавок

    Подпишитесь, чтобы получать последние советы, распродажи, скидки, продукты и многое другое. Присоединяйтесь сейчас и получите скидку 15% на первый заказ.

    Как принимать концентрат сыворотки или изолят сыворотки

    Независимо от того, выбираете ли вы концентрат сыворотки или изолят сыворотки, следуйте этим рекомендациям, чтобы получить максимальную отдачу от стратегии приема протеиновых порошковых добавок.

    Сроки

    Если вы много тренируетесь и хотите быстрее восстановиться или нарастить больше мышц, использование сывороточных коктейлей во время тренировок — это проверенная временем стратегия.

    Неважно, пьете ли вы протеиновый коктейль до или после тренировки, но разумно употреблять его как можно ближе к тренировке.

    И наоборот, если вы используете протеиновые коктейли для увеличения суточного потребления белка или для замены приемов пищи, выбор времени не так важен.

    Просто пейте коктейль из сывороточного протеина во время еды или (если вы используете его вместо еды), когда вы обычно едите.

    Количество белка

    Получение достаточного количества белка в вашем рационе необходимо для сжигания жира, сохранения мышечной массы во время сжигания жира и наращивания мышечной массы.

    At Levels, мы рекомендуем употреблять 40 граммов сывороточного протеина в вашем восстанавливающем напитке или коктейле, заменяющем прием пищи. Оттуда вы также можете поэкспериментировать с более высокими дозами, особенно если ваш вес превышает 200 фунтов.

    Кроме того, исследования показывают, что достаточное ежедневное потребление белка помогает снизить аппетит, способствует снижению веса, ускоряет метаболизм и ускоряет восстановление после упражнений [*] [*] [*] [*] [*] [*].

    At Levels мы рекомендуем, чтобы 25–30% ежедневных калорий поступало из белков.Например, если вы потребляете 2000 калорий в день, это 125–150 граммов белка каждый день.

    Сывороточный протеин — это идеальный и экономичный способ обеспечить ежедневное получение не менее 25% калорий из протеина.

    Итог

    Для большинства целей одинаково хорошо подходят изолят сывороточного протеина и концентрат сывороточного протеина.

    Однако изолят сыворотки на 40% дороже, и, если у вас нет тяжелой непереносимости лактозы, он не дает каких-либо значительных преимуществ перед концентратом сыворотки.

    Вы можете выбрать изолят, если хотите несколько дополнительных граммов протеина на порцию, но вы также можете вместо этого увеличить размер порции концентрата (и сэкономить при этом деньги).

    Хотя некоторые люди действительно считают, что изолят сывороточного протеина работает лучше всего, это индивидуальное предпочтение — на данный момент нет научных данных, подтверждающих, что он лучше, чем концентрат.

    Кроме того, некоторые исследователи считают, что интактных белков в концентрате сыворотки на самом деле могут быть более здоровыми, чем денатурированных белков в изоляте сыворотки.

    Ответить

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *