Энергетический напиток состав: Энергетические напитки — реальная опасность для здоровья детей, подростков, молодежи и взрослого населения. Часть 1. Состав энергетических напитков и влияние на организм их отдельных компонентов

Содержание

Энергетический напиток 100 KWT — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

48

Углеводы, г: 

12.0

В наше время мир разделился на два враждующих лагеря. Первый – это те, кто утверждает, что энергетические напитки – это очень вредно, не употребляют их ни в каком виде и приравнивают действия таких напитков к психотропным веществам. И вторая противоборствующая сторона – это люди, которые считают употребление энергетических напитков возможным и допустимым. Ученые и диетологи единогласно сходятся во мнении, что употребление энергетиков на постоянной основе не принесет организму пользы и оказывает негативное воздействие на нервную, сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Тем не менее, в экстренных случаях, когда организму нужно взбодриться, употребление энергетиков допустимо. Также не рекомендуется употреблять энергетики людям с психическими расстройствами, беременным и кормящим и детям до 18 лет.

Энергетический напиток 100 KWT – это газированый напиток ярко-оранжевого цвета, изготовленный на основе питьевой воды с добавлением ароматизаторов, кофеина и таурина, женьшеня и L-карнитина. Напиток имеет приятный насыщенный цитрусовый вкус и продается в бутылках из тёмного непрозрачного пластика, потому что плохо переносит воздействие света.

Калорийность энергетического напитка 100 KWT

Калорийность энергетического напитка 100 KWT составляет 48 ккал на 100 грамм продукта.

Состав энергетического напитка 100 KWT

Состав энергетического напитка 100 KWT следующий: вода питьевая подготовленная, сахар, регуляторы кислотности: кислота лимонная и цитрат натрия, ароматизаторы: «Апельсин» (содержит стабилизатор Е414, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота, концентрированный яблочный сок, антиокислители: Е300, Е306, Е304, красители: Е150b, Е160a), «Маракуйя» и «Манго», биологически активная добавка к пище «Таурин», растительные экстракты: «Кофеин натуральный» и «Женьшень сибирский», биологически активная добавка к пище «L-карнитин», антиокислитель кислота аскорбиновая, консервант бензоат натрия.

Польза и вред энергетического напитка 100 KWT

Конечно, употреблять энергетики или нет – это выбор каждого. В составе напитка 100 KWT мы видим достаточно много красителей и консервантов, которые могут вызывать серьезные аллергические реакции, также сочетание кофеина и таурина заставляет организм работать в усиленном «экстренном» режиме, что впоследствии вызывает хроническую усталость. Говоря простым языком: подстегивая организм «плеткой» постоянно, он перестает без этой «плетки» работать самостоятельно. Иногда употребление этого напитка допустимо бодибилдерами, которым необходимы силы для тренировок. Для них каждые сделанные повторы решают многое.

Справка: Как энергетические напитки действуют на организм

В Петербурге обсуждают запрет на продажу слабоалкогольных энергетиков. Авторы поправок ссылаются на вред таких напитков. А безвредны ли безалкогольные энергетики?

Человек всегда хотел изобрести вечный двигатель. И вот, кажется, решение найдено. «Появилась усталость? Нет сил или желания что-либо делать? Выпей энергетический напиток! Он взбодрит, придаст сил, увеличит рабочий потенциал», — если верить рекламе. Но почему-то о вреде энергетических напитков не говорится ни слова.

Давайте разберемся, как же действуют на организм энергетики? Итак, состав. Как правило, один и тот же у всех производителей. Прежде всего, кофеин — стимулирует активность головного мозга. Еще один непременный компонент — L-карнитин — окисляет жирные кислоты. Матеин — притупляет чувство голода. Таурин — мощный антиоксидант.

По отдельности и в определенных пропорциях они безвредны. Но не стоит забывать, что помимо них в состав напитков входят: глюкоза, сахароза, фруктоза, а также ароматизаторы, красители, вкусовые и пищевые добавки. Все вместе составляет «ядерную смесь». Газировка вызывает кариес, гастрит, язву желудка, повышает уровень сахара и снижает защитные силы. Большое количество кофеина истощает нервную систему и развивает привыкание. Из-за передозировки возможны побочные эффекты: психомоторное возбуждение, нервозность, депрессия и нарушение сердечного ритма.

Сам напиток не насыщает человека энергией, а действует за счет внутренних резервов организма. То есть, выпив его вы как-будто бы берете силы в кредит у себя же. После того как действие заканчивается, наступают бессонница, раздражительность и усталость. Смешивание же энергетиков с напитками, содержащими кофеин: чаем и кофе, а уж тем более с алкоголем, может привести к самым непредсказуемым последствиям.

Впрочем, эксперты советуют другие методы борьбы с вялостью и сонливостью. Например, контрастный душ по утрам или утренняя разминка. Если на это нет времени, поможет чашка зеленого чая — в нем также содержится кофеин. Но самый верный способ набраться сил — это здоровый 7-8-часовой сон. 

Энергетики приравняли к наркотикам – Газета Коммерсантъ № 85 (3661) от 21.05.2007

На прошлой неделе Федеральная служба РФ по контролю за оборотом наркотиков (Госнаркоконтроль) заявила, что готова выступить с инициативой о запрете ввоза и реализации энергетиков, если сумеет доказать их вред для здоровья. Производители напитков, включая корпорации Coca-Cola и PepsiCo, надеются, что Госнаркоконтроль не реализует свои угрозы, но готовятся к тотальным проверкам.

Руководство Федеральной службы РФ по контролю за оборотом наркотиков (ФСКН) предлагает запретить энергетические напитки, если будет доказан их вред для здоровья. Такое заявление сделал в пятницу, 18 мая, замглавы ведомства Владимир Зубрин в рамках военно-патриотического сбора «Честь. Доблесть. Достоинство», организованного управлением соцзащиты населения ЦАО Москвы и ФСКН. «Энергетические напитки тоже своего рода наркотики. Там содержатся психотропные вещества, которые, по данным наших экспертов, вызывают состояние эйфории, веселья, активности и ведут к разрушению организма»,— пояснил господин Зубрин.

В пятницу в ведомстве отказались конкретизировать, относятся ли слова представителей службы к каким-то конкретным брэндам и производителям или распространяются на всю категорию в целом. Там также отказались назвать ингредиенты, претензии к которым возникли у специалистов Госнаркоконтроля.

Энергетические напитки — безалкогольные или слабоалкогольные напитки, содержащие компоненты, способствующие физическому и эмоциональному подъему. В состав всех энергетиков входят кофеин, таурин (аминокислота, вырабатывающаяся в мышцах и поступающая в организм с пищей), а также каротин — натуральный компонент клеток человека, снижающий утомляемость. В состав также могут входить экстракт гуараны, женьшеня. Такие напитки имеют противопоказания по состоянию здоровья, а также рекомендованную дозу употребления — обычно не более 300-400 мл в сутки.

Как сообщили Ъ в лаборатории токсикологии ГНЦ наркологии Росздрава, насколько сильно влияют энергетические напитки на организм человека, пока неизвестно. «Исследования в этой области еще идут,— заявил Ъ руководитель лаборатории токсикологии Владимир Нужный.— Одно можно сказать: это небезопасно».

«Нам неизвестно фактов реализации на территории России энергетических напитков, имеющих в своем составе вещества или препараты, относящиеся к психотропным»,— подчеркивается в пресс-релизе Союза производителей безалкогольных напитков (объединяет крупнейших игроков рынка — Coca-Cola, PepsiCo, «Хэппилэнд» и др.). «Все напитки и ингредиенты для их производства сертифицированы в структурах Роспотребнадзора. На них есть гигиенические сертификаты, если бы они содержали какие-либо запрещенные вещества, ни одна инспекция их бы просто не выдала»,— сообщили в пресс-службе «Хэппилэнда». В компании заверяют, что готовы к проверкам. «Безалкогольные напитки с тонизирующими компонентами Red Bull и ‘Red Bull без сахара’, произведенные австрийской ‘Ред Булл ГмбХ’, продаются в 135 странах мира. Количественный и качественный состав напитков, продающихся в России, аналогичен составу напитков, распространяемых в других странах»,— добавляют в ООО «Ред Булл».

Емкость российского рынка энергетиков составляет порядка 9-10 млн литров в объемном и $30-32 млн в денежном выражениях. Что составляет 3-4% рынка слабоалкогольных коктейлей и менее 1% всего рынка безалкогольных напитков. Основные игроки рынка — PepsiCo (брэнд Adrenalin Rush занимает 38% рынка), Red Bull (32%), Coca-Cola (Burn — 14%), «Хэппилэнд» (Red Devil — 8%). Доля столичного рынка — порядка 60%.

Госнаркоконтроль не первое ведомство, выступающее против свободного оборота энергетических напитков. Главному санитарному врачу РФ Геннадию Онищенко уже удалось ограничить распространение напитков в ночных клубах. «Мы (Госсанэпиднадзор.— Ъ) будем запрещать энергетики. Это точно»,— коротко прокомментировал он Ъ. Готовы бороться с энергетиками и в Совете федерации. Член комитета по науке, культуре, образованию и здравоохранению Борис Шпигель считает, что «молодежь необходимо спасать от энергетиков». «Безусловно, некоторые производители энергетических напитков добавляют в продукт вещества, которые действуют на нервную систему слишком возбуждающе. Для молодых организмов это опасно. К примеру, напиток Red Bull содержит в себе повышенную дозу кофеина. И остальные энергетики тоже нуждаются в тщательной экспертизе»,— заявил господин Шпигель Ъ.

Светлана Ъ-Ментюкова, Анна Ъ-Героева

Энергетические напитки: польза или вред?

Родителям нужно быть особенно внимательными к состоянию здоровья и психики своего ребенка в переходном возрасте. И кроме обычных тем о курении и алкоголе, с ним необходимо поговорить об энергетиках. Но чтобы об этом компетентно общаться, давайте сами разберемся: энергетический напиток – это польза или вред?

Производители энергетических напитков утверждают, что это совершенно безопасный для здоровья человека продукт. А реклама убеждает в том, что употребление энергетических напитков позволяет успешно побороть сонливость и повысить работоспособность. Взглянув на перечень веществ в составе, указанном на баночке с напитком, казалось бы, видишь такое количество полезных компонентов.

Однако в настоящее время энергетики полностью запрещены в Дании, Турции, Норвегии, Уругвае и Исландии, а также в некоторых штатах США (Вашингтон, Юта, Оклахома и Мичиган). В большинстве стран Евросоюза, где энергетики пока не запрещены, законодатели озаботились введением ограничений на их продажу, в первую очередь несовершеннолетним. Так, в Швеции не разрешена продажа таких напитков детям и подросткам младше 15 лет, а некоторые их виды можно купить только в аптеке. В Канаде покупателей энергетиков с помощью специальной наклейки информируют об объеме максимального дневного потребления напитка и предупреждают о недопустимости смешения с алкоголем. В Венгрии в 2012 году энергетики были включены в перечень потенциально вредных продуктов, с которых платится повышенный налог на здоровье населения.

В чём же истина? Безусловно, взрослому человеку употребление баночки энергетического напитка для повышения тонуса ничем не повредит, если делать это лишь время от времени. Что же касается детей, то есть целый ряд причин, по которым им  категорически не рекомендуется употреблять этот продукт:

– Энергетики нельзя употреблять бесконтрольно, без соблюдения дозировки: превышение нормы может привести к резкому повышению артериального давления или скачку уровня глюкозы в крови.-
– Наличие в энергетиках витаминов вовсе не делает их полезными — витамины приносят пользу лишь при дозированном приёме.
– Передозировка кофеином с течением времени вызовет привыкание, а также истощение нервной системы. Человеку потребуются всё большие и большие дозы, чтобы подхлестнуть организм. Следствием может стать тахикардия (учащение сердечного ритма), перевозбуждение и хроническое нарушение сна. Кроме того, кофеин категорически не рекомендован для детского организма.
– Утверждение о том, что напиток даёт дополнительную энергию, в корне неверно — он лишь высвобождает собственную энергию организма, что со временем обязательно принесёт негативные плоды.  Организм со временем ответит на постоянную стимуляцию бессонницей, упадком сил, раздражительностью и даже депрессией.
– Энергетики стимулируют повышенное мочеотделение, а с мочой из организма уходят ценные микроэлементы, например, калий, необходимый для работы сердечной мышцы.
– Молодым спортсменам и людям, борющимся с лишним весом, стоит помнить о высокой калорийности энергетиков и об их свойстве обезвоживать организм. Стоматологи уверяют, что прием тонизирующих средств способен разрушительным образом повлиять на состояние эмали зубов, истончить ее.
– Опасной является мода среди молодёжи употреблять энергетики вместе с алкогольными напитками. Такая комбинация в разы усугубляет негативное воздействие энергетиков на организм по той причине, что эти два компонента действуют в противофазе: алкоголь угнетает нервную систему, а энергетик подстёгивает. Кофеин не позволяет человеку точно определить степень алкогольного опьянения, что провоцирует возникновение немотивированной агрессии, неадекватного поведения и алкогольной интоксикации Это приводит к тому, что человек теряет над собой контроль и выпивает алкоголя больше, чем выпил бы без энергетического напитка. Соответственно в разы повышается риск развития алкогольного отравления и потери контроля над собственным поведением.

В подростковом возрасте мало кто задумывается о своем здоровье. Токсические вещества способны действовать на растущий организм более агрессивно, чем на взрослый. Подростки скорее привыкают к стимуляторам и попадают в настоящую зависимость от них.

Так что все заверения рекламодателей в абсолютной безопасности – всего лишь продуманный рекламный ход. И решив приобрести разрекламированное средство для повышения энергии, задумайтесь, готовы ли вы заплатить за мнимую пользу собственным здоровьем. А родителям стоит постараться донести своим детям  правду о губительных свойствах энергетиков.

УЗ «1-я городская детская поликлиника»

 

Адреналин напиток Adrenaline Rush 250мл ж/б

Безалкогольный сильногазированный тонизирующий энергетический напиток Адреналин Раш, 0.25 л

Тонизирует и пробуждает скрытые запасы энергии в организме. Его действия хватает на несколько часов, которые можно с пользой потратить на решение важных задач. Энергетический напиток Adrenalin Rush имеет приятный бодрящий вкус. Он изготовлен из натуральных ингредиентов и содержит витамины C, B6 и B12, а кофеин и экстракты гуарана и женьшеня оказывают прекрасный тонизирующий эффект.

Состав и питательная ценность:

Состав: вода, сахар, газ для насыщения напитков (диоксид углерода), регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия, фосфат калия), таурин, D-рибоза, L-карнитин, натуральный кофеин, витамин С, инозит, экстракт гуараны, экстракт женьшеня, витамин В6, витамин В12, краситель (бета-каротин), мальтодекстрин, натуральный ароматизатор;
таурин 399 мг, L-карнитин 100 мг, кофеин не более 30 мг, витамин С не менее 25 мг, инозит 21.7 мг, женьшень 4.8 г, витамин В6 0.8 мг, витамин В12 0.4 мкг.
Вещества в составе напитка, рибоза и карнитин, участвуют в обменных процессах на уровне клеток. Можно сказать, что они помогают создавать энергию (АТФ).
Пищевая ценность на 100 мл продукта: углеводы – 13 г, белки – 0,5 г, жиры — 0 г.
Энергетическая ценность 100 ml: 52 ккал.

Предупреждения:

Не рекомендуется употребление детьми в возрасте до 18 лет, при беременности и кормлении грудью, а также лицам, страдающим повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, артериальной гипертензией.
Рекомендуется употреблять не более двух банок в день.
Пейте охлажденным

Упаковка и хранение:

Тара: жестяная банка с ключом
Хранить при температуре от 0°C до +35°C в сухом, прохладном месте. Беречь от воздействия прямого солнечного света.
После вскрытия хранить в холодильнике (при температуре +2°C…+8°C) не более суток.
В процессе хранения допускается образование естественного осадка, обусловленного особенностями используемого сырья.

Срок годности: 12 месяцев
ГОСТ Р 52844-2007
Страна производства: Россия

Энергетики в спорте: сколько в них пользы и сколько сахара, откуда вообще берется энергия после напитка? — Stream of Consciousness — Блоги

Разбираемся в компании спортивного врача.

Бренды производителей энергетиков давно проникли в спортивный мир: они спонсируют команды и турниры, мы регулярно видим их лого на форме спортсменов.

Рекламные слоганы напитков обещают прилив сил и мощный заряд бодрости – кажется, что с ними действительно становишься быстрее, сильнее, выносливее. Пора разобраться, насколько эффективны энергетики и нет ли в них вреда.

Нам помог спортивный врач Валентин Беляевский, работавший в «Ростове», баскетболе и ММА.

Glucozade – первый энергетик. Он появился 90 лет назад, состоял на 25% из глюкозы и продавался в аптеке

В 1927 году британский фармацевт Уильям Уокер Хантер создал напиток под названием Glucozade (от слова glucose – глюкоза) – он стал первым энергетиком на планете. Его состав был проще, чем у современных: газированная вода, глюкозный сироп (25%), лимонная, молочная и аскорбиновая кислоты, кофеин, консерванты, ароматизаторы и красители.

Напиток не пользовался особым спросом, пока в 1938-м Хантер не продал его крупной фармацевтической компании «Бэкхем груп». Glucozade переименовали в Lucozade и запустили на продажу в аптеки.

Слоган нового энергетика убеждал: «Lucozade помогает восстановлению». Рекламная кампания получилась максимально успешной: энергетик стал популярным средством для восстановления во время болезней, Lucozade давали детям при простуде, родственники приносили пациентам в больницы вместе с едой. И никто не задумывался, как именно Lucozade помогает больным.

К 1978 году интерес к энергетику снизился – и производитель поменял подход к продвижению. Слоган изменили на «Lucozade восполняет затраченную энергию» и рекомендовали спортсменам, чтобы напиток ассоциировался не с болезнями, а со здоровьем.

Lucozade дожил и до нашего времени, только производит его уже японская компания Suntory – она купила бренд в 2013 году почти за 1,5 млрд фунтов стерлингов. Напиток до сих пор популярен – его используют в разных видах спорта, а бренд Lucozade Sport остается спонсором знаковых турниров: АПЛ или женского Кубка мира по регби.

Компания-производитель Suntory владеет регбийной и волейбольной командами – за Suntory Sunbirds, например, играет олимпийский чемпион Дмитрий Мусэрский.

Главный русский волейболист влюбился в Японию. И уезжает туда с семьей

Состав современного варианта Lucozade почти не отличается от оригинального – разве что сахара стало меньше (4,5 вместо 8 г на 100 мл напитка), еще добавились новые вкусы. В бутылке объемом 0,380 мл всего 46 мг кофеина – примерно как в чашке чая.

Бренды-миллиардеры: кто из них успешнее?

Только в 2018-м в США общая сумма с продаж энергетиков достигла 11 млрд долларов. Самый продаваемый бренд в Штатах – Red Bull ($4,6 млрд), на втором месте – Monster ($4,1 млрд), остальные значительно проигрывают лидерам. В мире расклад такой:

1. Red Bull2. Monster3. Rockstar Zero Carb4. Eastroc Super Drink 5. Hi-Tiger 6. Lucozade 7. NOS 8. Oronamin9. Burn 10. Adrenalin Rush

Компанию Red Bull в начале 80-х основал австриец Дитрих Матешиц, но рецепт напитка – не его; основой послужил энергетик Krating Daeng (в переводе – тоже Красный бык), который Дитрих встретил в Таиланде.

Krating Daeng был популярен среди тайских дальнобойщиков и рабочих – он хорошо справлялся с сонливостью и добавлял энергии. Матешиц случайно попробовал напиток в Таиланде и с удивлением обнаружил, что энергетик помог справиться с джетлагом – синдромом смены часового пояса. Вместе с производителем напитка Чалео Йювидьей Матешиц основал новую компанию Red Bull и в 1987 году выпустил модернизированную версию Krating Daeng на европейском рынке.

В 2008-м Forbes включил Йювидью и Матешица в список богатейших людей мира на 260-м месте с приблизительным состоянием в 4 млрд долларов. В 2018 году по всему миру продано почти 7 миллиардов баночек с напитком.

Состав энергетика Red Bull богаче, чем у Lucozade: газированная вода, таурин, кофеин, витамины группы B (B3, B5, B6, B12), сахароза, глюкоза, подсластители, регуляторы кислотности, красители, ароматизаторы. В одной банке Red Bull объемом 250 мл около 26 г сахара – чуть больше 5 чайных ложек.

Но есть вариант без сахара – Red Bull Sugar Free, в котором нет даже подсластителей.

Производители обещают, что напиток избавит от усталости и сонливости, повысит бодрость и тонус.

Что в составе стандартного энергетика?

Содержание веществ из расчета на объем в 250 мл.

Таурин

Это сульфокислота, образующаяся в организме из аминокислоты цистеина. В небольших количествах она уже содержится в организме человека, но в отдельном виде используется в качестве пищевой добавки. Таурин способствует улучшению энергетических процессов, стимулирует заживляющие процессы, улучшает работу сердца, поддерживает обмен веществ и выводит лишний холестерин.

Немецкие ученые считают, что шпинат – допинг, и просят WADA его запретить. Серьезно?!

Человек, как правило, получает достаточно таурина в день с мясом и рыбой. Дополнительная доза сульфокислоты – это хорошо, особенно для спортсменов: таурин поддерживает функции скелетных мышц, повышает выносливость и быстрее восстанавливает организм после нагрузки. Ученые из Стерлингского университета в Шотландии выявили, что дополнительные 1000 мг таурина перед забегом на несколько секунд улучшают результаты бегунов на средние дистанции.

Никакого вреда от таурина нет: он не влияет на сердечно-сосудистую систему и дыхание. В стандартном энергетике доза таурина – как раз 1000 мг, что в 2 раза больше суточной нормы. Но и передозировка не страшна – организм просто не усвоит сульфокислоты больше, чем ему требуется. Так что даже несколько грамм таурина не навредят здоровью.

Кофеин

Алкалоид и психостимулятор, который содержится в кофе и чае. Кофеин входит в состав любого энергетика, хоть и не всегда под стандартным названием – иногда его маскируют терминами матеин или теин.

Кофеин снижает сонливость, ускоряет пульс, поднимает давление, стимулирует работу центральной нервной системы и расширяет кровеносные сосуды.

В спорте у кофеина много применений. Он приостанавливает действие нуклеозида аденозина, отвечающего за чувство сонливости – человек после дозы кофеина чувствует себя бодрее и может тренироваться дольше. Еще кофеин усиливает синтез жирных кислот в организме – таким образом, тренировка с кофеином сжигает жир, преобразуя его в энергию быстрее стандартной. 

В банке энергетика около 75 мг кофеина – примерно столько в чашке кофе того же объема. Это немного, но для положительного эффекта вполне достаточно. Пить несколько банок нет смысла и уже небезопасно для здоровья: максимальная суточная доза кофеина для взрослого человека – 400 мг.

В отличие от таурина, кофеин обладает вредными свойствами – истощает нервную систему, нарушает ритм сна, препятствует усвоению кальция в организме, ослабляет кости и ведет к проблемам с сердечно-сосудистой системой. Еще длительное употребление кофеина вызывает слабую зависимость, а резкий отказ от вещества опасен синдромом отмены.

Кокаин и марихуана поселились в спорте. Эра допинга началась с них, алкоголя и амфетаминов

Существует пока недоказанное предположение, что кофеин в больших дозах или при хроническом злоупотреблении может вызвать психоз у здоровых людей. Есть и побочные действия: тревога, тремор, головная боль, головокружение, тошнота, аритмия и тахикардия.

Беляевский: «Если употреблять много кофеина, то, конечно, он вредный. Но есть определенные дозировки, которые наоборот необходимы спортсменам. Кофеин в спорте – неотъемлемая часть. Он и стимулятор нервной системы, и давление быстро приводит в норму. Для этого и создается огромное количество разных энергетиков – там везде дозировка кофеина подобрана, где-то больше, где-то меньше. Их даже не будут регистрировать, если они превышают допустимую дозировку. Обычно в энергетиках доза кофеина даже ниже терапевтической».

Гуарана

Это вечнозеленый кустарник, растущий в теплых странах. Из его семян добывают вещество-аналог кофеина – в них его даже больше, чем в кофейных зернах.

Помимо кофеина экстракт гуараны содержит несколько видов дубильных веществ в небольших количествах.

Эффект от гуараны тот же, что и от кофеина, побочные действия и вред аналогичны. В одной банке энергетика около 5,3 мг экстракта гуараны. По сути, гуарана в энергетике – дополнительный источник кофеина.

Витамины группы B

В энергетиках их четыре вида:

• никотиновая кислота (B3) отвечает за синтез белков и жиров – другими словами, преобразует пищу в энергию. Содержится во многих продуктах, так что при сбалансированной диете человек без труда потребляет рекомендуемую норму в день – 15 мг. В энергетиках никотиновой кислоты примерно половина от суточной нормы – 5-8 мг;

• пантотеновая кислота (B5) необходима для построения, поддержания и развития клеток и синтеза витамина А. От воздействия кофеина содержание витамина B5 в организме падает, так что в энергетики его добавляют не просто так. Суточная норма – 4-7 мг, содержание в энергетиках – около 2 мг;

• пиридоксин (B6) участвует в процессах углеводного обмена, синтезе гемоглобина и полиненасыщенных жирных кислот, регулирует активность нервной системы, вырабатывает энергию в организме, повышает физическую работоспособность. Суточная норма около 2 мг – столько же и в составе энергетиков;

• фолиевая кислота (B9) способствует образованию нуклеиновых кислот и клеточному делению, образованию эритроцитов, развитию иммунной и кровеносной систем. В энергетиках, как правило, содержится в половине от суточной нормы.

Сами по себе витамины группы B необходимы организму, но большинство людей получают их необходимое количество из пищи, поэтому дополнительный источник им просто не нужен.

Спортсмены – исключение: витамины группы B приносят дополнительный эффект на тренировках и соревнованиях. Особенно полезен здесь витамин B5 – он вымывается из организма под действием кофеина, так что его присутствие в энергетиках обязательно.

Беляевский: «Витамины в составе – это уже бустеры. Вещества, которые либо продлевают эффект кофеина, то есть уменьшают его всасываемость, либо усиливают его эффект, либо просто дают дополнительные бонусы. Витамины группы B усиливают транспортные свойства кислорода».

Углеводы

Глюкоза и сахароза. Большую часть энергии человек получает как раз из углеводов. У спортсменов при тяжелых нагрузках потребность в углеводах увеличивается, а достаточная доза глюкозы легко эту потребность удовлетворяет.

Усвоение глюкозы происходит с участием гормона инсулина. После физической нагрузки мышечная ткань становится чувствительнее к инсулину, так что глюкоза в нее лучше проникает.

По сути, глюкоза и сахароза в энергетиках – и есть та самая энергия, от которой напитки получили название. Они увеличивают работоспособность и повышают выносливость, а их применение перед соревнованиями или тренировками не даст побочных эффектов и принесет пользу, но только не в чистом виде – обязательно в составе напитка.

Откуда берется «эффект энергии»?

Из внутренних резервов организма и только. Энергетические напитки мобилизуют трату собственных энергетических запасов человека – когда эффект пройдет (а длится он до 1 часа), сил станет даже меньше, чем до применения.

Беляевский: «Нужно понимать, что энергетический напиток не дает энергию извне, он тратит вашу собственную энергию, ваши ресурсы. Грубо говоря, у вас есть какое-то количество энергии, которое медленно расходуется для поддержания метаболизма, для стимуляции ЦНС. Эта энергия у вас появляется и расщепляется. И вот энергетический напиток не дает дополнительной энергии.

Да, там есть углеводы, но есть и кофеин, который ускоряет метаболизм. Если в этот момент ничего дополнительно не есть, не употреблять еще каких-то углеводов, то будет расходоваться только ваша энергия, причем быстрее, чем обычно. Это как с машиной – можно медленно ездить, а можно газовать все время. Расход топлива будет абсолютно разный. Так и здесь – энергетик бодрит какое-то время, около часа, а потом будет еще хуже. Наступит яма, потому что вы потратили больше энергии, чем планировалось».

Так полезны энергетики или нет?

И да, и нет. Все зависит от того, для чего и как их применять.

Употреблять энергетики без физнагрузки вообще бессмысленно – этим, скорее, вы навредите организму. Пить их, чтобы справиться с сонливостью и упадком сил, тоже не стоит – легче приготовить кофе, в нем меньше кофеина.

Для спортсменов применение энергетиков тоже не всегда имеет смыл. Они точно не подходят в видах на выносливость – будет только хуже. А вот забеги на короткие дистанции, плавание в бассейне, тяжелая атлетика – подходящий вариант.

Почему спортсмены пьют колу? Точно ли она вредная?

Беляевский: «Все зависит от того, какая у вас задача и какой вид спорта. Если это анаэробная нагрузка, где нужно подойти и сделать толчок или рывок один раз, такие напитки оправданы.

Если это марафон, то перед стартом лучше их не употреблять, а ближе к концу дистанции – можно. Когда идет длительная нагрузка, и так тратится огромное количество ресурсов, а кофеин, таурин и их производные только усилят расход энергии. Он же не дают энергию, они усиливают собственный расход.

Если вы бежите стометровку, вам не нужен большой запас энергии, вы и так пробежите. Вам не нужны дополнительные стимуляторы, чтобы долго обеспечивать мышцы энергией. В этом варианте употребление энергетического напитка оправдано. Выпили – давление поднялось, пришло в норму до рабочего, пульс увеличился, усилился метаболизм в мышцах, кофеин простимулировал нервную систему – и вы побежали.

Энергетики оправданы даже на 200 и 400 метрах. Но если бежать марафон, ситуация будет обратной. Вы выпили энергетик, у вас начался дополнительный расход энергии – вас просто не хватит на всю дистанцию, нужно будет в середине дополнительно принимать углеводы. 

Еще важно время применения. Если выпить за полчаса-час до нагрузки, скорее всего, никакого эффекта не будет. Если выпить прям впритык минут за 15 – смысл есть. Кофеин работает недолго – хоть производители и заявляют 3-4 часа, но даже чашка кофе бодрит максимум час.

Еще одна деталь – энергетики могут нанести вред организму только при неправильном применении. Например, в большом количестве за один раз или при слишком частом употреблении. В единичных случаях (выпить банку перед забегом) – вреда не будет никакого.

Вред может принести неправильное сочетание вида нагрузки – потребление на длинной дистанции, на большой работе.

Или если у человека есть противопоказания, проблемы с желудочно-кишечным трактом. Все-таки в энергетиках есть кислоты, поэтому возможно раздражение слизистой. И то – все энергетики слабогазированные, можно сказать, даже дегазированные, это же не кола. В том же Red Bull практически нет углекислоты – только минимальные концентрации.

Заболевания сердечно-сосудистой системы? Если у человека такие заболевания есть, то он вообще спортом заниматься не должен. Ему такие напитки не нужны».

Фото: Gettyimages.ru/Stu Forster, Picture Post/Hulton Archive; REUTERS/Simon Dawson; Gettyimages.ru/Romina Amato; REUTERS/Adrees Latif, Sukree Sukplang; Gettyimages.ru/Drew Gibson, Dean Treml/Red Bull

 

Энергетические напитки: мифы и реальность

Мы привыкли начинать утро с бодрящего кофе и заряжаться силами в течение дня с помощью баночки энергетика или плитки шоколада. Потребление энергетических напитков стало неотъемлемой частью нашей культуры. Но насколько они полезны, как их правильно пить и с чем сочетать, а главное – как получать от них удовольствие и добиваться правильного эффекта без риска для здоровья, знают не все. О принципах действия энергетиков, о мифах и реальности относительно них специально для WoMo рассказал врач спортивной медицины, диетолог, терапевт, эксперт в разработке «Единого фитнес-стандарта Украины», участник инициативы «Споживай Розумно» Александр Кущ.

Бодрящий аромат утреннего напитка, так любимого нами всеми, вызывает только положительные эмоции, придавая заряд энергии на целый день. Тем не менее, вокруг кофе и других кофеиносодержащих напитков не умолкают споры. Давайте разберемся, что такое энергетические напитки на самом деле, какой принцип их действия и как их употреблять без вреда для здоровья.

Откуда все началось. Немного истории

Люди всегда себя старались чем-то стимулировать, чтобы быть сильнее, бежать быстрее, охотиться удачнее. Таким образом человечество выживало в трудных условиях. Во времена и Первой, и Второй мировой существовали секретные разработки на основе бодрящих веществ, которые принимали солдаты для поддержания боевого духа, а американский спецназ и сегодня перед выездом в горячую точку активно использует технологию предварительного медикаментозного сна с последующим назначением энергетиков.

Спортсмены перед марафонами или ответственными выступлениями всегда употребляли энергетики, чтобы показывать отличные результаты. Любой легкоатлет знает, что такое углеводная загрузка и разгрузка, и используют этот прием для получения порции взрывной энергии перед соревнованием.

Но нам, офисным «жителям», чтобы взбодриться, хватает чашки кофе. Или нескольких. А еще мы часто употребляем различные напитки с надписью на баночке «энергетический». Что мы знаем о них?

Что такое энергетики и как они работают. Немного биологии

Традиционно энергетик – это смесь веществ, которые являются синергистами, то есть помогают извлекать энергию, не являясь энергетическим сырьем. Мы их знаем: это кофеин, таурин, гуарана, а также витамины группы B, которые участвуют практически во всех процессах преобразования веществ в энергию.

Энергия в организме может вырабатываться разными путями. С точки зрения биологии, она может продуцироваться с использованием кислорода в химических процессах организма (аэробный путь) и без его участия (анаэробный путь). Специалисты и спортсмены знают, что есть соответственно и два вида физической нагрузки: аэробная (бег, плавание, кардиотренировки) и анаэробная (спринтерский бег, занятия с утяжелителями). Первый характеризуется размеренным темпом и повышает выносливость, второй использует интенсивную силу для наращивания мышц.

При чем здесь энергетики? Все сводится к тому, что организму надо дать энергию в чистом виде, например, энергетические субстраты. Основные – это креатин (анаэробное средство) и углеводы (аэробное средство). Мы не задумываемся об этом, но в действительности даже крепкий чай с сахаром можно считать энергетическим напитком.

Некоторые производители энергетиков идут по пути «смешанного топлива», т.е. в одном напитке они сочетают несколько различных компонентов как аэробного, так и анаэробного действия: и креатин, и углеводы, и синергисты. Такие компоненты, как гуарана, таурин, витамины в составе энергетиков – все они работают по принципу 2+2=10. Этот коктейль помогает человеку высвобождать энергию в кратчайшие сроки.

Кофеин, таурин и гуарана: разбираем состав. Немного фактов

Существует множество домыслов про вещества, входящие в состав энергетиков. Давайте разберем их.

Возьмем, например, самый известный и распространенный – кофеин. Это природный алкалоид, который содержится во многих растениях и используется ими как инсектицид, защищая от поедания насекомыми. У людей он вызывает повышение электрической активности мозга. Также он обладает сосудосуживающим эффектом и влияет на выработку ряда гормонов (адреналин, норадреналин, ренин). Кроме того, изменяет почечную фильтрацию, усиливает диурез и т.д. Используется в медицине в составе препаратов от головной боли, простудных заболеваний и других недугов, присутствует в шоколаде, десертах, в чае. Иногда его называют матин/матеин. Кроме чая и кофе, есть и так называемые карбогидратные смеси – модификации различных смесей углеводов, которые люди также употребляют для получения дополнительного источника энергии.

Кофеин – ингредиент, не несущий вреда здоровью, если соблюдать нормы его потребления.

Норма употребления кофеина по данным EFSA (Европейского агентства безопасности пищевых продуктов): в чашке эспрессо содержится примерно 90 мг кофеина, в банке энергетика массой 330 г около 80 мг. Норма, безопасная для взрослого человека 400 мг кофеина в день. Для подростков 14-16 лет из расчета 3г на кг веса тела, или не более 100 мг в сутки.

Следующий ингредиент, который часто встречается в энергетиках, это таурин – аминокислота, которая производится из цистеина. Это вещество обладает полезными свойствами, его также назначают врачи по показаниям в дозировке от 200 до 2000 мг. Среди его функций – гепатопротекторная, желчегонная и ряд других. Кроме того, оно улучшает память и состояние сетчатки глаз.

Еще один известный «энергетический» компонент – гуарана. Это растение, которое бразильские индейцы использовали в качестве стимулятора и источника энергии еще задолго до колонизации Америки. По сути, аналогичными свойствами обладают лимонник, женьшень, гинко билоба, которые часто назначают в составе лекарств и как общеукрепляющее средство.

Все эти вещества в той или иной пропорции, вместе либо по отдельности и являются основой энергетических напитков. И при соблюдении норм потребления не несут никаких рисков для здоровья.

Единственное, что действительно важно при употреблении кофе и энергетиков, учитывать, сколько других кофеиносодержащих продуктов вы принимаете на протяжении дня, и просто контролировать это количество. Многие из нас привыкли подсчитывать количество калорий, употребляемых в день. Если взять за привычку подсчитывать количество кофеина в миллиграммах, которое мы употребляем в день, никаких проблем не будет. На банках и этикетках энергетических напитков состав написан. Но такая маркировка не всегда есть на шоколаде, чае и кофе.

 

Мифы о кофе и энергетиках, в которые мы верим. Реальный взгляд

К кофеину и другим стимуляторам иногда из-за незнания существует настороженное отношение в обществе. На самом же деле передозировка и отравление кофеином возможны только в отдельных случаях. Например, если вы, как Бальзак, будете выпивать по 30 чашек кофе за ночь, можно ожидать бессонницы, аритмии и даже тремора конечностей. На практике, чтобы получить такой эффект, нужно очень постараться.

Итак, рассмотрим основные мифы.

1. Обезвоживают организм

На самом деле кофеин имеет легкий мочегонный эффект, а также стимулирует работу некоторых внутренних органов. Это можно компенсировать стаканом воды, выпитым после кофе, который восполнит частично потерю жидкости.

2. Провоцируют бессонницу

Это правда лишь в том случае, если вы пьете крепкий эспрессо непосредственно перед сном. Кофеин выводится из организма в течение нескольких часов.

3. Опасны для психического здоровья

Это полумиф, потому что одним энергетиком проблематично вызвать психическое расстройство. Но если человек уже находится в каком-то пограничном состоянии или в сильном стрессе, энергетик может стать стимулятором и спровоцировать «обострение». Но не более.

4. Влекут за собой заболевания сердца

Как уже упоминалось выше, нарушения в работе сердечно-сосудистой системы могут возникнуть только как обострение уже имеющегося заболевания (тахикардия, аритмия и т.д.). А также если человек злоупотребляет кофеиносодержащими напитками.

5. Приводят к раннему старению организма

К этому приводит не употребление энергетиков, а образ жизни (ночные бодрствования с распитием спиртного, несоблюдение режима дня и питания). Если регулярно вести нездоровый образ жизни, то кофеиносодержащие напитки здесь ни при чем.

6. Смесь кофеина и таурина очень опасна

Таурин сам по себе – хорошая пищевая добавка, которая обладает массой положительных свойств. Сочетание кофеина и таурина дает хороший бодрящий эффект, поскольку такая «пара» является отличным нейропередатчиком.

7. Кофе более безопасный стимулятор, чем напитки в банках

На самом деле все зависит от употребляемой дозы в течение 24 часов. Можно провести аналогию со спортивным питанием: многие неоправданно считают его химией, хотя на самом деле это просто комплекс полезных веществ.

Нормы потребления кофе и энергетических напитков. Немного здравого смысла

Вы интересуетесь в кафе, забегая туда на чашку кофе посреди рабочего дня, какой он? Речь не о способе заварки (лате, капучино), а о сорте.

Например, Арабика – мягкий сорт, в нем кофеина не более 5%, подходит людям даже с сердечно-сосудистой патологией, Робуста – более крепкий. Соответственно, набрать суточную дозу 400 мг кофеина мы можем быстрее, употребляя сорт Робуста.

Также стоит придерживаться и других правил употребления кофе и энергетиков. Вот основные:

  • Выбирая кофе, лучше берите эспрессо. В американо дополнительная жидкость дает большую нагрузку на системы организма, стимулируя сердцебиение, работу надпочечников и т.д.
  • Пить нужно маленькими глотками, понемногу, смакуя. Стимулирующий эффект будет держаться несколько часов.
  • Если к эспрессо вам подали стакан чистой воды – отлично. Она помогает дополнительно прочистить почки и смягчает действие пепсина на стенки желудка, помогая нейтрализовать в нем кислоту.
  • Покупая энергетический напиток, обращайте внимание на этикетку и объем. Оптимальной будет упаковка до 400 мл. Читайте внимательно состав, обычно там все указано. И рассчитывайте, укладываетесь ли вы в рекомендуемую суточную норму употребления кофеина.
  • Пейте баночные напитки не залпом, а понемногу, растягивая во времени.
  • Не пейте кофе и энергетики на голодный желудок.
  • По возможности не пейте энергетики в газированном виде, дегазируйте их. Кстати, это касается и любой минеральной воды: газ лучше предварительно выпускать, чтобы не иметь проблем с поджелудочной впоследствии.
  • Делайте перерывы: оптимальное употребление энергетика – не чаще раза в неделю. Он должен появляться в рационе эпизодически.
  • Не совмещайте кофе и энергетики с алкоголем

Также, чтобы ориентироваться, что и сколько употреблять, можно почитать рекомендации Европейского комитета по безопасности пищевых продуктов, рекомендации МОЗ и Ассоциации диетологов Украина. В нашей уже более 5-ти лет работает общественная инициатива «Споживай Розумно». Основная ее цель – донести достоверную информацию об энергетиках и продуктах, о которых в обществе сформировалось спорное мнение, а также сформировать культуру питья энергетических напитков без вреда для здоровья. У них можно всегда почерпнуть важную и полезную информацию.

Чем чревата передозировка: еще раз о нормах

Есть одно «но». Не стоит превышать дозировку 400 мг кофеина в сутки и делать энергетические напитки постоянным элементом своего ежедневного рациона. Иначе могут быть негативные последствия для здоровья.

Дело в том, что постоянная стимуляция организма таким образом может истощить его собственные энергетические запасы (которые мы сами у себя, получается, берем «в долг»). У организма должны быть резервные запасы «на черный день», которые нужно расходовать бережно, иначе в нужный момент их может просто не оказаться. Поэтому обязательно необходимо давать себе отдохнуть от стимуляторов.

Также осторожно стоит употреблять кофе и энергетики:

  • тем, у кого проблемы с сердечно-сосудистой или нервной системой,
  • проблемы с желудком,
  • есть любая скрытая патология,
  • в жару, во время интенсивных физических нагрузок.

Я бы рекомендовал пить энергетики с перерывами. При этом – без совмещения с алкоголем, предварительно подсчитав количество употребляемого кофеина суммарно в день. И обязательно дополнять трапезой. А также постоянно контролировать свое самочувствие.

Будьте бодры и здоровы!

 

 

Ингредиенты для энергетических напитков и их назначение

Компании по производству энергетических напитков вбивают в свои энергетические продукты всевозможные ингредиенты. Все эти странные ингредиенты и то, что они якобы делают, могут сбивать с толку потребителей.

Вот список наиболее распространенных ингредиентов энергетических напитков и их влияние на организм человека.

Топ-5 энергетических ингредиентов

Согласно базе данных Innova Market Insights, эти пять ингредиентов энергетических напитков являются наиболее распространенными.В приведенной ниже таблице показан процент новых энергетических продуктов, в которых содержится каждый ингредиент.

Согласно одному исследованию, кофеин — единственный ингредиент, который действительно работает. Участники, которые пили только воду с кофеином, имели такую ​​же активность мозга и время реакции, что и участники, потреблявшие 5-часовую энергию, которая также добавляет многие другие ингредиенты.

Полный список других ингредиентов энергетических напитков

Кофеин


Кофеин — это наиболее широко используемый наркотик на планете , который веками использовался для его стимулирующего действия.Этот распространенный стимулятор содержится в кофе и чае, но производители также добавляют его в энергетические и безалкогольные напитки.

Большинство энергетических напитков содержат от 70 до 200 мг в банке.

  • Чашка капельного кофе на 8 унций содержит 110-150 мг
  • 65-125 мг / чашка перколированного кофе.
  • 40-80 мг для растворимого кофе.
  • Доктор Пеппер обеспечивает 41 мг.
  • В банке колы содержится 34 мг.
  • В полной банке Rockstar 160 мг.
  • В банке энергетического напитка Bang содержится 300 мг .

Кофеин стимулирует центральную нервную систему, придавая организму чувство бодрости. Он также увеличивает частоту сердечных сокращений, повышает кровяное давление и обезвоживает организм.

Люди испытывают негативные побочные эффекты при дозе более 400 мг ( рекомендуемая безопасная суточная доза ), которые включают бессонницу, учащенное сердцебиение, головные боли, тошноту и, чаще всего, дрожь.

Полный список побочных эффектов кофеина можно найти здесь .

Воспользуйтесь нашей базой данных о содержании кофеина, чтобы узнать о количествах кофеина, содержащихся в большинстве напитков и продуктов питания, и если вы чувствуете, что вам нужно отказаться от кофеина, мы научим вас, как это сделать или безопасно сократить.

Таурин


Таурин — это аминокислота, которая естественным образом вырабатывается человеческим организмом. Однако версия, содержащаяся в энергетических напитках, производится.

Он помогает регулировать сердцебиение, мышечные сокращения и уровень энергии. Обычно в организме вырабатывается достаточно таурина, поэтому добавка не требуется.

Считается, но не доказано, что в «стрессовых условиях», таких как болезнь, физическая нагрузка или травма, организм не производит достаточно, и добавки могут помочь.

Таурин может быть нейромедиатором легкого ингибирования . Некоторые исследования показывают, что это помогает при возбудимых состояниях мозга, что может позволить людям лучше функционировать при повышенных уровнях других стимуляторов.

Исследования показали, что таурин может помочь снизить уровень холестерина, повысить эффективность сокращений сердечной мышцы, улучшить кровоток и снабжение сердечных клеток кислородом.

Таурин был запрещен некоторыми странами для использования в качестве добавки, но с тех пор этот запрет был снят.

Полный список побочных эффектов таурина можно найти здесь .

Гуарана


Гуарана происходит из растения, произрастающего в Южной Америке. Жители Амазонки долгое время использовали его для повышения бдительности и энергии.

В нем больше кофеина, чем в кофейных зернах:

Гуарана на 3-4% состоит из кофеина по сравнению сКофе арабика, который содержит 1-2% кофеина.

Гуарана отличается от «кофеина», потому что содержит пару других родственных молекул: теобромин и теофиллин . Они также содержатся в разной концентрации в кофе, чае и шоколаде.

Некоторые люди реагируют на гуарану иначе, чем на обычный кофеин, который обычно используется в энергетических напитках. Некоторые сообщают, что гуарана обеспечивает большую бдительность, в то время как другие считают, что она не оказывает такого сильного стимулирующего эффекта.

Полный список побочных эффектов кофеина гуараны можно найти здесь .

Витамины группы В


Витамины группы В естественным образом содержатся в продуктах, которые мы едим, и являются наиболее широко используемым ингредиентом энергетической добавки.

Они существенно помогают организму преобразовывать пищу в энергию. До сих пор не решено, повышают ли они уровень энергии с помощью добавок, и исследование, упомянутое в начале этой статьи, подтвердило мнение, что это не так.

Большинство людей получают достаточный уровень витамина группы B естественно с пищей, за исключением тех, кто придерживается ограничительной диеты.

Другие названия витаминов группы В:

  • ниацин (B3)
  • фолиевая кислота (B9)
  • рибофлавин (B2)
  • цианокобаламин (B12)
  • пиридоксина гидрохлорид (B6)
  • пантотеновая кислота (B5)

Витамины B6 и B12 плохо усваиваются при пероральном приеме, поэтому небольшие количества, добавленные в большинство энергетических напитков, вряд ли будут иметь желаемый эффект.

Полный список побочных эффектов витамина B можно найти здесь .

Женьшень

Женьшень веками использовался в качестве лекарственного растения, и считается, что увеличивает энергию, обладает некоторыми свойствами против утомления, снимает стресс и улучшает память .

Также подозревают, что женьшень помогает стимулировать гипоталамические и гипофизарные железы, которые затем выделяют так называемый кортикотропный гормон надпочечников.

Химические вещества, содержащиеся в женьшене, не создаются естественным путем в организме человека, поэтому употребление этого вещества в напитке может быть рискованным для тех, кто чувствителен к этим химическим веществам.

200 мг / день, по-видимому, являются стандартной дозой для обычного энергетического напитка с добавлением женьшеня, но большинство людей могут безопасно принимать до 2700 мг с добавлением добавок.

Сообщалось о редких побочных эффектах, таких как диарея и головная боль.

Большинство энергетических напитков, содержащих женьшень, имеют такие небольшие количества, что большинство из них не испытают почти никакого эффекта, если таковые вообще будут.

Полный список побочных эффектов кофеина можно найти здесь .

L-карнитин

L-карнитин — это аминокислота, естественным образом вырабатываемая печенью и почками.Эта аминокислота помогает ускорить обмен веществ и повысить уровень энергии.

Может действовать как термогенное средство, помогая повысить выносливость во время упражнений. Пока еще нет мнения о том, нужно ли вам принимать L-карнитин.

Большинство людей могут спокойно принимать 2-6 граммов. Убедитесь, что добавка содержит L-карнитин, а не D-карнитин, который «неактивен» и действительно может снизить уровень выносливости.

Полный список побочных эффектов L-карнитина можно найти здесь .

Сахар

Глюкоза — предпочтительное топливо для организма. Стандартные энергетические напитки содержат много сахара, и, следовательно, энергии.

Сахар — это простой углевод, и многие режимы упражнений предполагают хорошую дозу углеводов для тренировок продолжительностью более часа.

Однако чрезмерное потребление сахара связано с ожирением, диабетом и может привести к резкому скачку уровня инсулина, что часто приводит к ощущению «краха» примерно через час или около того.

Один энергетический напиток Rockstar может содержать 63 грамма сахара , что равно количеству двух шоколадных батончиков Snickers обычного размера !

Полный список побочных эффектов сахара можно найти здесь .

Антиоксиданты

Антиоксиданты — это молекулы, которые помогают организму изящно восстанавливаться и предотвращают повреждение свободными радикалами.

Витамины C, витамин E, витамин A (он же ретинол, бета-каротин) и селен — все это антиоксиданты, причем витамин C, вероятно, является наиболее популярным в энергетических напитках.

Антиоксиданты помогают бороться с болезнями и предотвращают повреждение клеток. Однако человек не хотел бы полагаться на энергетические напитки для получения здоровой дозы, поскольку они обычно содержат только небольшие количества .

Большинство из них выводятся из организма при приеме в избытке, но Витамин А может накапливаться в тканях организма и вызывать повреждение печени при чрезмерном потреблении.

Глюкуронолактон

Глюкуронолактон (DGL) естественным образом встречается в организме человека, когда глюкоза расщепляется печенью.

Все соединительные ткани содержат это соединение. Считается, что DGL помогает в детоксикации, высвобождении гормонов и других химикатов, а также в биосинтезе витамина C.

Его добавляют в энергетические напитки, потому что считается, что он помогает предотвратить истощение гликогена, предотвращая истощение запасов гликогена в мышцах другими веществами.

Полный список побочных эффектов глюкуронолактона можно найти здесь .

Yerba Mate

Yerba Mate получают из листьев кустарника семейства Холли.

Это естественный источник кофеина, но некоторые считают, что форма кофеина в Yerba Mate не вызывает таких негативных побочных эффектов, как кофеин в кофе и гуаране.

Yerba Mate становится все более популярным в производстве энергетических напитков, особенно тех, которые продаются как «полностью натуральные».

Йерба матэ та же опасность, что и кофеин.

Креатин

Креатин вырабатывается организмом естественным образом, но его также можно получить, употребляя в пищу мясо.

Креатин помогает снабжать мышцы энергией и обычно содержится в энергетических напитках, которые продаются бодибилдерам .

Слишком большое количество креатина может привести к повреждению почек, но научные доказательства этого противоречивы.

Ягоды асаи

Acai (произносится как ah-sah-ee ) находит свое применение во все большем количестве энергетических напитков.

Ягода асаи происходит из пальмы асаи, произрастающей в Южной Америке. Ягода богата антиоксидантами, но не так много, как виноград конкорд или дикая черника.

Большинство преимуществ ягод асаи не имеют научной основы и связаны с рекламной шумихой.

Содержание асаи в энергетических напитках очень низкое, и настоящий сок из ягод асаи, несомненно, не имеет ничего общего с напитками со вкусом асаи, поскольку обычно в него добавляются другие фруктовые соки и ароматизаторы.

Инозитол

Инозитол когда-то считался витамином B, но с тех пор был исключен из этой классификации, потому что человеческий организм может производить свои собственные запасы без потребности в добавках.

Это тип углеводов, получаемый при расщеплении глюкозы.

Энергетические напитки

содержат этот ингредиент, потому что он помогает нервной системе и модуляции серотонина. Высокие дозы инозита также давали пациентам с определенными психическими расстройствами из-за положительного воздействия на нервную систему.

Инозитол содержится во многих продуктах, таких как фрукты, бобы, зерно и орехи. Нет известных побочных эффектов от чрезмерного приема внутрь, и инозитол считается безопасным.

L-теанин

L-теанин — это аминокислота, которая, согласно некоторым исследованиям, успокаивает мозг и повышает концентрацию внимания.

Эта аминокислота поступает из чайных листьев, причем в зеленом чае ее самые высокие концентрации.

Чай известен на протяжении веков своей способностью расслаблять пьющих, и многие чайные культуры (не в США) пьют чай перед сном каждую ночь.

Производители начали добавлять его в энергетические напитки, чтобы нейтрализовать некоторые побочные эффекты кофеина. . Они утверждают, что он хорошо сочетается с кофеином, потому что снижает нервозность, которую может вызвать кофеин, но с дополнительным повышением концентрации.

Расторопша

Расторопша, в основном содержащаяся в Rockstar и некоторых других энергетических напитках, как полагают, действует как детоксифицирующий печень агент.

Его добавляют в энергетические напитки не из-за каких-либо свойств, повышающих энергию, а как противодействие смешиванию энергетических напитков с алкоголем, поскольку расторопша должна облегчить похмелье и помочь печени перерабатывать алкоголь.

Однако исследования показывают, что количество энергетических напитков вряд ли принесет пользу потребителю .

Гинкго билоба

Этот ингредиент назван в честь редкого дерева, из которого он происходит, и используется только в некоторых специальных энергетических напитках.

Считается, что он помогает с сохранением памяти, концентрацией, кровообращением и действует как антидепрессант.

Правительство Германии считает его средством, помогающим при потере памяти, концентрации внимания и депрессии.

60 мг — это стандартная доза добавки, но люди могут безопасно принимать до 240 мг в день.

Однако большинство энергетических напитков не содержат достаточного количества гинкго, чтобы приносить какую-либо пользу. и людям, принимающим другие антидепрессанты, не следует принимать гинкго.

Полный список побочных эффектов гинкго можно найти здесь .

Искусственные подсластители

Большинство энергетических напитков имеют версии без сахара, которые содержат искусственные подсластители.

Даже энергетические напитки, содержащие большое количество сахара, также будут содержать искусственные подсластители, которые помогают скрыть лечебный вкус других ингредиентов энергетического напитка.

Споры о безопасности искусственных подсластителей бушуют, и некоторые исследования показали, что у тех, кто употребляет напитки без сахара, в среднем больше талия, чем у тех, кто этого не делает.

Обычно используются подсластители: аспартам, сукралоза, Ace-K, а также некоторые алкогольные сахара. Вот больше фактов об искусственных подсластителях, а также у нас есть список популярных энергетических напитков без сахара.

Кажется, есть неофициальные данные, показывающие, что искусственные подсластители вызывают целый ряд проблем со здоровьем, включая рак.Однако научные исследования показали, что они безопасны в количествах, которые обычно содержатся в напитках.

Что не ясно, так это долгосрочная опасность искусственных подсластителей, поскольку в большинстве исследований изучались только краткосрочные опасности.

Кверцетин

Кверцетин содержится всего в нескольких энергетических напитках. Это фитохимическое вещество, полученное из растений, и действует как сосудорасширяющее средство. .

Это означает, что он открывает кровеносные сосуды для увеличения кровотока, что может помочь в повышении выносливости и выносливости.

Люди, соблюдающие преимущественно растительную диету, получают много кверцетина, но типичные дозы добавок составляют 500-1000 мг в день.

Менее 3,6 грамма в день считается безопасным, поскольку большее количество этого вещества связано с повреждением почек.

BCAA

BCAA или аминокислоты с разветвленной цепью обнаруживаются как общий ингредиент в энергетических напитках перед тренировкой, таких как Bang, Reign и Raze. Они являются предшественниками белков вашего тела, поэтому считается, что они помогают мышцам быстрее восстанавливаться и восстанавливаться при употреблении во время или сразу после тренировки.Ваше тело получает BCAA естественным образом из пищи, которую вы едите, поэтому для большинства людей нет необходимости в добавках. Однако они могут быть полезны людям, которые интенсивно тренируются.

Консерванты и искусственные красители для энергетических напитков

Помимо активных ингредиентов в энергетических напитках, в энергетические напитки добавляются другие химические вещества, которые придают им более длительный срок хранения и более яркий цвет.

  • Лимонная кислота — консервант, придает кислый вкус
  • Цитрат натрия — регулятор кислотности
  • Бензоат натрия — консервант
  • Сорбат калия — консервант
  • Карамельный краситель — пищевой краситель
  • Бензойная кислота — консервант, предотвращает появление плесени
  • Сорбиновая кислота — консервант
  • Натрия гексаметафосфат — эмульгатор
  • Гуммиарабик — стабилизатор
  • Кальций динатрий ЭДТА — консервант и секвестрант
  • Бензоат калия — консервант
  • Масло растительное бромированное — эмульгатор
  • Монофосфат калия — буферное и нейтрализующее средство
  • Ester Gum — эмульгатор
  • Yellow 5 — искусственная окраска
  • Yellow 6 — искусственная окраска
  • Red 40 — искусственная окраска
  • Blue 1 — искусственная окраска

В некоторых случаях, когда люди имеют побочные реакции на энергетические напитки, могут иметь аллергию или быть чувствительными к одной из вышеуказанных добавок .Для некоторых особенно неприятны искусственные красители, а также бромированное растительное масло.

Последнее слово

В то время как ингредиенты энергетических напитков, такие как кофеин, были широко изучены, другие не исследовали, и производители используют в основном неофициальные данные в качестве оправдания их использования в своих напитках или других продуктах.

Кроме того, может быть синергетический эффект нескольких ингредиентов энергетического напитка вместе , которые вызывают проблемы, а не только один ингредиент.Это может объяснить, почему люди могут хорошо пить кофе, но отрицательно реагировать на энергетический напиток с таким же или меньшим количеством кофеина.

Потребители должны знать обо всех ингредиентах, добавляемых в энергетические напитки, а затем принимать обоснованные решения о том, являются ли эти напитки лучшим выбором для их организма.

Связанные

Написано Джеймсом Фостером, последнее обновление 12 февраля 2021 г.

5 наиболее потенциально вредных ингредиентов энергетических напитков

Энергетические напитки — это, по большей части, безобидные на вид напитки, которые пытаются казаться более острыми безалкогольными напитками, но один взгляд на их списки ингредиентов и этикетки с пищевыми продуктами говорит о другом.С тех пор, как в начале 2000-х был представлен энергетический напиток Red Bull, энергетические напитки стали самой популярной категорией напитков для продажи. На рынок вышли крупные производители безалкогольных напитков, и некоторые из них повысили ставки, заявив ошеломляющие заявления о пользе для здоровья, чтобы увеличить продажи.

Некоторые из самых популярных брендов энергетических напитков, помимо Red Bull, — это Monster, Amp, 5-Hour Energy, Rockstar, NOS и Venom.

За последние несколько лет было опубликовано несколько исследований, в которых утверждалось, что употребление слишком большого количества энергетических напитков может быть опасным для нашего здоровья.Многие из этих напитков содержат настолько высокий уровень кофеина, что могут вызвать проблемы с сердцем, такие как нерегулярное сердцебиение, высокое кровяное давление, остановка сердца, почечная недостаточность, сердечные приступы и инсульты.

Испытываете серьезные побочные эффекты от употребления энергетических напитков?

Нажмите здесь >>

Несмотря на риски, основные производители энергетических напитков продолжают агрессивно продавать свою продукцию, особенно среди молодежи, которая подвергается наибольшему риску проблем со здоровьем, если потребляет слишком много этих напитков.Компании спонсируют спортивные и другие мероприятия, представляющие интерес для молодежи, делая ложные заявления о пользе для здоровья. Статистика показывает, что продажи продолжают расти, несмотря на все риски для здоровья. Даже проверка со стороны Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не повлияла на продажи, которые неуклонно растут с 2013 года.

Что именно делает энергетические напитки потенциально вредными? Вот список из 5 ингредиентов, которые они содержат, которые при употреблении в больших количествах делают их опасными:

5.Чрезмерное количество витаминов группы B

Конечно, витамины группы В необходимы для хорошего здоровья, но слишком много хорошего может нанести вред. Некоторые энергетические напитки содержат чрезвычайно высокие уровни B3 (ниацина) и B6, избыток которых, как известно, вызывает такие проблемы, как кожные заболевания, желудочно-кишечные проблемы, токсичность для печени, помутнение зрения и повреждение нервов. В частности, энергетический напиток Monster содержит 200% дневной нормы или рекомендуемого дневного лимита ниацина.

4. Высокий уровень таурина

Некоторые энергетические напитки содержат таурин, аминокислоту, которая поддерживает неврологическое развитие и регулирует количество воды и минералов в крови.Однако слишком много таурина, особенно в сочетании с другими ингредиентами энергетических напитков, может быть вредным. О долгосрочных эффектах слишком большого количества таурина известно очень мало. Более того, избыток таурина может вызвать опасно низкое кровяное давление.

3. Женьшень, гинкго билоба и гуарана

Хотя эти три растительных вещества безопасны сами по себе, они становятся опасными в сочетании с кофеином и сахаром. В настоящее время мало исследований о том, сколько из этих веществ может быть вредным, но при добавлении в энергетические напитки они могут вызывать высокое кровяное давление, учащенное сердцебиение, головные боли, усталость, бессонницу, отеки, обезвоживание и почечную недостаточность.

2. Сахар и заменители сахара

Энергетические напитки содержат высокий уровень сахара или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, который является менее дорогой альтернативой настоящему сахару. Недавно некоторые бренды представили «диетические» версии своих напитков, которые содержат те же искусственные подсластители, которые используются в безалкогольных напитках. Все мы знаем, что слишком много сахара может привести к увеличению веса, кариесу, отеку и диабету 2 типа, который является воротами к другим серьезным проблемам со здоровьем. Искусственные подсластители связаны с метаболическим синдромом, диабетом и ожирением.

1. Кофеин

Большинство энергетических напитков содержат намного больше кофеина, чем обычный безалкогольный напиток или чашка кофе. Вместо того, чтобы повысить энергию, слишком много кофеина может привести к сбою и утомлению. Кофеин также является виновником целого ряда проблем со здоровьем, включая проблемы с пищеварением, головокружение, раздражительность, тошноту, обезвоживание, ломку и головные боли. Потребление двух энергетических напитков в день означает потребление одинакового количества кофеина из 12 банок обычных безалкогольных напитков, таких как кола или пепси.

В следующий раз, когда вы подумаете о том, чтобы получить энергию, чтобы получить быстрый гудок, подумайте о бесчисленном множестве вредных ингредиентов, скрывающихся внутри каждой банки. Надеюсь, вы дважды подумаете.

Energy Drinks — обзор

Энергетические напитки

Энергетические напитки впервые появились в Европе и Азии в 1960 году. В 1987 году на австрийском рынке появился известный бренд энергетических напитков. Этот бренд был запущен в США в 1997 году, что способствовало развитию тенденции потребления энергетических напитков с высоким содержанием кофеина, которая была усилена агрессивным промышленным маркетингом.Этот продукт обычно имеет в названии слово «энергия» и содержит большое количество кофеина и других дополнительных ингредиентов, которые обычно не встречаются в безалкогольных напитках. Важно отличать энергетические напитки от спортивных напитков. Спортивные напитки могут иметь в своем составе: углеводы, минералы, электролиты и ароматизаторы. Их обычное название предполагает, что они помогают восстанавливать воду и электролиты, потерянные из-за потоотделения во время физической активности. Однако энергетические напитки относятся к различным типам напитков, содержащих непитательные вещества, такие как кофеин, гуарана, таурин, женьшень, l-карнитин, креатинин, глюкуронолактон, которые, как утверждается, улучшают физическую работоспособность, а также высокий уровень сахара (глюкоза, декстроза). , сахароза) и небольшое количество витаминов и минералов.Высокая вариативность и доступность энергетических напитков, которые часто ассоциируются с привлекательностью для молодого поколения, усиливают обеспокоенность по поводу потенциального воздействия кофеина на детей, а также на физиологию и поведение подростков.

Безалкогольные напитки с экстрактами растений, такие как кола или чай со льдом, обычно содержат ароматизаторы, сахар и / или подсластители и часто кофеин. Однако в энергетических напитках больше кофеина, чем в безалкогольных напитках, и они широко продаются подросткам. Кофеин, как компонент энергетических напитков, связан с импульсивностью и поиском новых ощущений у молодежи, способствует сексуальной активности, курению, злоупотреблению наркотиками и алкоголем, а также увеличению рискованного поведения во время вождения.Такое поведение можно усилить совместным употреблением энергетических напитков и алкоголя.

Употребление энергетических напитков представляет собой потенциальный риск для здоровья населения в целом, но вызывает особую тревогу у молодых людей из-за высокого уровня кофеина и других веществ, которые обычно не встречаются в пищевой цепи. Поэтому предлагается исключить энергетические напитки в рационах детей и подростков из-за их стимулирующего действия.

Энергетические напитки могут содержать высокий уровень кофеина, примерно 80 мг на 250 мл на банку, что эквивалентно трем банкам безалкогольных напитков с колой или чашке растворимого кофе.

Энергетический напиток — обзор

Энергетические напитки

Энергетические напитки впервые появились в Европе и Азии в 1960 году. В 1987 году на австрийском рынке появился известный бренд энергетических напитков. Этот бренд был запущен в США в 1997 году, что способствовало развитию тенденции потребления энергетических напитков с высоким содержанием кофеина, которая была усилена агрессивным промышленным маркетингом. Этот продукт обычно имеет в названии слово «энергия» и содержит большое количество кофеина и других дополнительных ингредиентов, которые обычно не встречаются в безалкогольных напитках.Важно отличать энергетические напитки от спортивных напитков. Спортивные напитки могут иметь в своем составе: углеводы, минералы, электролиты и ароматизаторы. Их обычное название предполагает, что они помогают восстанавливать воду и электролиты, потерянные из-за потоотделения во время физической активности. Однако энергетические напитки относятся к различным типам напитков, содержащих непитательные вещества, такие как кофеин, гуарана, таурин, женьшень, l-карнитин, креатинин, глюкуронолактон, которые, как утверждается, улучшают физическую работоспособность, а также высокий уровень сахара (глюкоза, декстроза). , сахароза) и небольшое количество витаминов и минералов.Высокая вариативность и доступность энергетических напитков, которые часто ассоциируются с привлекательностью для молодого поколения, усиливают обеспокоенность по поводу потенциального воздействия кофеина на детей, а также на физиологию и поведение подростков.

Безалкогольные напитки с экстрактами растений, такие как кола или чай со льдом, обычно содержат ароматизаторы, сахар и / или подсластители и часто кофеин. Однако в энергетических напитках больше кофеина, чем в безалкогольных напитках, и они широко продаются подросткам. Кофеин, как компонент энергетических напитков, связан с импульсивностью и поиском новых ощущений у молодежи, способствует сексуальной активности, курению, злоупотреблению наркотиками и алкоголем, а также увеличению рискованного поведения во время вождения.Такое поведение можно усилить совместным употреблением энергетических напитков и алкоголя.

Употребление энергетических напитков представляет собой потенциальный риск для здоровья населения в целом, но вызывает особую тревогу у молодых людей из-за высокого уровня кофеина и других веществ, которые обычно не встречаются в пищевой цепи. Поэтому предлагается исключить энергетические напитки в рационах детей и подростков из-за их стимулирующего действия.

Энергетические напитки могут содержать высокий уровень кофеина, примерно 80 мг на 250 мл на банку, что эквивалентно трем банкам безалкогольных напитков с колой или чашке растворимого кофе.

Что в вашем энергетическом напитке?

bravo1954 / Getty Images

Поскольку обеспокоенность по поводу безопасности энергетических напитков продолжает расти, в исследовании приводятся недавние данные о составе, пользе и рисках напитков, популярных среди подростков.

Исследование, опубликованное в журнале Pediatrics , сообщает, что все больше подростков употребляют энергетические напитки; в 2003 году напитки регулярно употребляли 16%, а в 2008 году этот процент подскочил до 35%.Одно исследование потребления студентами колледжа показало, что 50% студентов пили по крайней мере от одного до четырех напитков в месяц. В этом году исследование зафиксировало резкий скачок посещений пунктов неотложной помощи, связанных с энергетическими напитками, а политики и потребители призвали Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) изучить случаи смерти, связанной с употреблением напитков.

( БОЛЬШЕ: Смертельно ли кофеин в энергетических напитках?)

Что в напитках может быть опасно для здоровья? В настоящее время количество кофеина, добавляемого в энергетические напитки, не регулируется FDA, поэтому часто указанные количества (, если они указаны ) являются неточными.Исследования также не подтверждают все заявления производителей о способности некоторых других ингредиентов сохранять энергию. Авторы исследования определили наиболее распространенные ингредиенты, содержащиеся в энергетических напитках: кофеин, гуарану, таурин, женьшень, сахар и витамины группы B, и выяснили, почему они могут быть проблематичными.

Кофеин
Это основной ингредиент энергетических напитков, и его уровни могут варьироваться в широких пределах. Энергетические напитки не подпадают под ту же нормативную категорию, что и газированные напитки, и часто имеют более высокий уровень стимулятора, чем указано.Для сравнения, чашка кофе на 6,5 унций содержит от 80 до 120 мг кофеина, чай — около 50 мг, а кола на 12 унций не может содержать больше 65 мг. Энергетические напитки имеют значительно большее количество, причем наиболее известные бренды содержат от 154 мг в 16-унции Red Bull до 505 мг в 24-унции Wired X505. Официальных рекомендуемых пределов количества кофеина, которое может потреблять человек, не существует, но чрезмерное употребление кофеина связано с множеством побочных эффектов, таких как высокое кровяное давление, преждевременные роды и, возможно, внезапная смерть.

Гуарана
Гуарана, также известная как бразильское какао, — это растение из Южной Америки, которое содержит соединение кофеина, называемое гуаранином. Один грамм гуараны равен 40 мг кофеина. Но даже если он содержится в энергетических напитках, он обычно не включается в общее количество кофеина. «На самом деле, когда говорят, что напиток содержит кофеин плюс гуарану, он содержит кофеин и больше кофеина», — пишут авторы. FDA не проводило оценку гуараны, поэтому ее риски и преимущества остаются неизвестными.

Сахар
Содержание сахара в энергетических напитках колеблется от 21 г до 34 г на 8 унций и может быть в форме сахарозы, глюкозы или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. «Пользователи, которые потребляют два или три энергетических напитка, могут принимать от 120 до 180 мг сахара, что в 4-6 раз превышает максимальную рекомендуемую суточную дозу», — пишут авторы, отмечая, что подростки, потребляющие энергетические напитки, могут быть подвержены риску ожирения. и стоматологические проблемы.

Таурин
Как одна из наиболее распространенных аминокислот в организме, таурин может поддерживать развитие мозга и регулировать уровень минеральных веществ и воды в организме и даже может улучшать спортивные результаты.Он естественным образом содержится в мясе, морепродуктах и ​​молоке. Авторы исследования говорят, что количество таурина, потребляемого из энергетических напитков, выше, чем при обычном питании. Пока нет доказательств того, что это вредно для здоровья, но также нет доказательств того, что потребление больших количеств полезно для человеческого организма.

«Некоторые энергетические напитки [содержат] сверхфизиологическое количество этих ингредиентов, охватывая мантру« чем больше, тем лучше ». Я не уверен, что эта мантра обязательно должна применяться», — говорит автор исследования д-р.Квабена Бланксон, педиатр ВВС США, специализирующийся на подростковой медицине в Портсмутском военно-морском медицинском центре. «Многие« полезные »ингредиенты энергетических напитков — это витамины или минералы, которые вы, вероятно, получите, даже если не соблюдаете наиболее сбалансированную диету. Американские продукты сильно обогащены. Для среднего потребителя энергетические напитки даже не сообщают вам, сколько из этих особых ингредиентов вы получаете, называя количество термином «запатентованная смесь» или «энергетическая смесь».

( БОЛЬШЕ: 5-часовая энергия, приведенная в 13 случаях смерти и «самопроизвольных абортов»)

Женьшень
Утверждают, что женьшень повышает спортивные результаты, укрепляет иммунную систему и улучшает настроение.Но авторы говорят, что доказательств этого мало, и в энергетических напитках недостаточно женьшеня, чтобы принести какую-либо пользу. Корень также был связан с повышенным риском бессонницы, головной боли и гипертонии. «Женьшень следует использовать с осторожностью, поскольку он может вызвать нежелательные побочные эффекты в высоких дозах и даже может быть опасен при приеме с некоторыми лекарствами или если пациент подвергается хирургическому вмешательству», — сообщает Американское онкологическое общество.

Витамины группы В и другие добавки
Исследования показывают, что витамины группы В могут улучшать настроение и даже бороться с сердечными заболеваниями и раком, но количество, содержащееся в каждом энергетическом напитке, недостаточно, чтобы иметь какой-либо значимый эффект.

Существует также ряд других добавок, которые, по мнению авторов, нуждаются в дальнейшем изучении. «Я был удивлен глубоким отсутствием научных данных, подтверждающих пользу употребления некоторых этих ингредиентов, таких как карнитин, йохимбе и горький апельсин», — говорит Бланксон. «Потребители-подростки понятия не имеют, что делают эти ингредиенты. Они полагают, что, поскольку они могут легко купить его с полки, он должен быть безопасным для них ». Однако факт в том, что нет большого количества научных данных о рисках или преимуществах этих добавок, и очень мало известно о влиянии ежедневного потребления энергетических напитков в долгосрочной перспективе.

Исследование также подчеркивает тот факт, что многие подростки смешивают свои энергетические напитки с алкоголем, что может замаскировать действие алкоголя и создать у пьющих впечатление, что они потребляли меньше, чем есть. Учитывая отсутствие знаний о взаимодействии энергетических напитков и алкоголя, а также о том, как напитки смешиваются с лекарствами и антидепрессантами, исследователи также призывают врачей знать о потреблении энергетических напитков, особенно среди подростков, и предлагают просвещать пациентов и родителей по этому поводу. потенциальные последствия превращения энергетических напитков в обычную привычку.

Пищевая ценность и ингредиенты энергетических напитков

Энергетические напитки — это напитки в банках или бутылках, которые продаются в продуктовых магазинах, магазинах, барах и ночных клубах (где их иногда добавляют в смешанные напитки).

Факты о питательной ценности энергетического напитка

Следующая информация о питании предназначена для одной порции оригинального напитка Monster Energy объемом 8 унций (240 мл).

Большинство энергетических напитков — это газированные напитки, содержащие кофеин. Одна порция оригинального напитка Monster Energy содержит около 80 мг кофеина, а вся банка содержит 160 мг.

Эти напитки также содержат большое количество сахара и дополнительных ингредиентов, таких как витамины группы B, аминокислоты (например, таурин) и травяные стимуляторы, такие как гуарана.

Обратите внимание, что на этикетке питания Monster Energy Drink указан размер порции как 8 унций, что составляет половину от 16 унций. может. Red Bull, еще один популярный энергетический напиток, обычно выпускается в банках по 8,4 унций, которые содержат 117 калорий, 98 мг натрия, 8 мг калия, 28 граммов углеводов, 2 грамма сахара и 77 мг кофеина.Он также предлагает витамины B-12 и B-6.

История энергетических напитков

Red Bull был создан Дитрихом Матешицем, австрийцем, который адаптировал энергетический напиток из тайского напитка под названием Krating Daeng , популярного среди водителей рикш в Таиланде. Ключевым ингредиентом тайского энергетического напитка был таурин, аминокислота, которая была впервые обнаружена у быков (эта ассоциация отвечает за городскую легенду Red Bull о том, что активным ингредиентом напитка является моча или сперма быка).Red Bull был представлен в Европе в 1987 году и в США в 1997 году.

Согласно Packaged Facts, общий объем продаж энергетических напитков и шотландских шот в США в 2012 году составил более 12,5 миллиардов долларов. Эти напитки продаются в первую очередь людям в возрасте от 18 до 30 лет в качестве стимуляторов, поэтому их названия передают силу, мощь, скорость и сексуальность:

  • Энергетический напиток Red Bull
  • Энергетический напиток Monster
  • Энергетический напиток Full Throttle
  • Энергетический напиток Amp
  • XS Энергетический напиток
  • Энергетический напиток Redline
  • Энергетический напиток Rock Star
  • Энергетический напиток Spark

Кофеин в энергетических напитках

Большинство энергетических напитков содержат кофеин.Red Bull, например, содержит около 80 мг кофеина в банке, примерно столько же кофеина, сколько в чашке сваренного кофе, и вдвое больше кофеина, чем в чашке чая. Другие энергетические напитки содержат в несколько раз больше.

Количество кофеина в энергетическом напитке не всегда указано на этикетке, поэтому сложно подсчитать, сколько он потребляется.

Другая проблема с энергетическими напитками заключается в том, что в отличие от горячего кофе или чая, которые пьют медленно, типичные потребители энергетических напитков обычно быстро выпивают большие количества.

Некоторые люди чувствительны к кофеину и испытывают беспокойство, учащенное сердцебиение, раздражительность, трудности со сном, несварение желудка и другие симптомы при относительно небольших количествах. Людям с сердечными заболеваниями следует избегать употребления большого количества кофеина, поскольку он является стимулятором.

Комбинация ингредиентов в энергетических напитках

Одна из самых больших проблем заключается в том, что мы просто недостаточно знаем о влиянии комбинации ингредиентов в энергетических напитках.Считается, что многие ингредиенты работают синергетически с кофеином, повышая их стимулирующую силу.

Например, одна банка Red Bull содержит 1000 мг таурина. В немецком двойном слепом исследовании сравнивали напитки с таурином и кофеином, напитки, содержащие только кофеин, и напитки с плацебо. Ударный объем — объем крови, выбрасываемой при каждом ударе сердца, — был увеличен только в группе, принимавшей напиток с таурином и кофеином. Таурин играет важную роль в сокращении мышц (особенно в сердце) и нервной системы.

Но у таурина также есть потенциальные побочные эффекты. Таурин может вызывать зуд, тошноту, головную боль и головокружение. Были даже опубликованы сообщения о побочных эффектах, связанных с потреблением энергетических напитков, содержащих таурин, таких как судороги и сердечно-сосудистые эффекты.

Red Bull также содержит 600 мг глюкуронолактона, вещества, которое естественным образом содержится в организме. Считается, что этот ингредиент увеличивает энергию. Отсутствует опубликованная информация о влиянии добавок глюкуронолактона на здоровье человека или о безопасности этой комбинации.

Другие возможные ингредиенты включают:

  • Гуарана : южноамериканское растение, которое является дополнительным источником кофеина
  • Gingko biloba : травяной стимулятор, который, по мнению некоторых, может улучшить функцию мозга и кровообращение
  • Йохимбе : пищевая добавка, предназначенная для помощи при похудании и эректильной дисфункции
  • Женьшень : Считается, что травы улучшают самочувствие

Возможные побочные эффекты многих травяных стимуляторов включают расстройство, головную боль, головокружение, учащенное сердцебиение, запор и кожные реакции.Об этих растительных ингредиентах известно недостаточно, чтобы точно знать, безопасны ли они для употребления во время беременности.

Витамины группы B иногда добавляют в энергетические напитки. Это делает энергетические напитки более здоровыми. Витамины группы В необходимы для преобразования пищи в энергию.

Витамины группы B растворимы в воде. Если принимать их в избытке, они обычно не вызывают проблем, потому что большая их часть может выводиться с мочой. Однако были отмечены побочные эффекты высоких доз витаминов группы В:

  • Витамин B3 (ниацин) может вызывать покраснение, жжение, зуд, покраснение лица, рук и груди, а также учащенное сердцебиение
  • Витамин B6 (пиридоксин) может увеличить риск перелома бедра у пожилых людей или вызвать сенсорную невропатию, если принимать добавки в высоких дозах в течение длительного периода времени

Для сравнения: один 5-часовой энергетический напиток содержит 150% рекомендуемой суточной нормы ниацина и 8333% рекомендуемой суточной нормы витамина B12.

Наконец, энергетические напитки содержат сахар (хотя сейчас доступны энергетические напитки без сахара), потому что это быстрый источник энергии.

Энергетические напитки нельзя смешивать с алкоголем

Red Bull и водка стали популярным смешанным напитком в барах, потому что он имеет репутацию средства, снижающего угнетающее действие алкоголя (например, усталости), при этом усиливая ощущение «хорошего самочувствия». Но, хотя люди могут не чувствовать себя ослабленными, концентрация алкоголя в их крови все еще высока.В результате люди могут потреблять большее количество алкоголя.

В одном исследовании сравнивалось действие одного алкоголя с комбинацией алкоголя и энергетических напитков. Исследователи обнаружили, что алкоголь и энергетический напиток значительно уменьшили субъективные симптомы, связанные с алкоголем, такие как головная боль, слабость, сухость во рту и нарушение моторной координации, хотя концентрация алкоголя в выдыхаемом воздухе и объективные тесты моторной координации и времени реакции не отражали этого.

Кофеин в энергетических напитках также обезвоживает, что может замедлить способность организма усваивать алкоголь.

Энергетические напитки нельзя употреблять во время упражнений

Энергетические напитки не следует путать со спортивными напитками, такими как Gatorade®, которые употребляются, чтобы помочь людям избежать обезвоживания во время упражнений. Спортивные напитки также содержат углеводы в виде сахара и электролитов, которые могут быть потеряны с потом.

Кофеин в энергетических напитках действует как мочегонное средство и способствует обезвоживанию.

Возможные проблемы с безопасностью

Ингредиенты варьируются от бренда к бренду, но некоторые из ингредиентов, о которых следует беспокоиться, — это кофеин, сахар и добавленные витамины и травы.Многие люди, употребляющие энергетические напитки, пьют по несколько банок в день или сочетают их с кофе или другими стимуляторами.

Если вы потребляете энергетические напитки в больших количествах, вы можете легко значительно превысить рекомендуемую дневную норму витаминов. Согласно отчету о болезни, опубликованному в BMJ Case Reports в 2016 году, у мужчины, который пил четыре-пять энергетических напитков в день в течение трех недель, развился острый гепатит.

«Поскольку рынок энергетических напитков продолжает быстро расширяться, потребители должны осознавать потенциальные риски, связанные с их различными ингредиентами», — пишут авторы исследования.«Витамины и питательные вещества, такие как ниацин, присутствуют в количествах, которые значительно превышают рекомендуемую суточную дозу, что увеличивает их риск накопления вредных веществ и токсичности».

Также были сообщения о случаях других серьезных заболеваний, связанных с употреблением или чрезмерным употреблением энергетических напитков (например, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания почек и даже смерть).

Беременным и кормящим женщинам и детям следует избегать энергетических напитков.

Итог

Энергетические напитки могут показаться безвредными, потому что они распространены повсеместно, но ингредиенты могут быстро накапливаться и увеличивать риск токсичности, если вы употребляете их регулярно или в больших количествах.Если вы думаете о том, чтобы пить их регулярно, рекомендуется поговорить со своим врачом, чтобы обсудить потенциальные преимущества и риски, особенно если у вас есть заболевание, или вы принимаете лекарства или добавки.

Вот что на самом деле делают с вашим телом ингредиенты энергетических напитков

Индустрия энергетических напитков ежегодно приносит примерно 9 миллиардов долларов, поэтому очевидно, что многие из нас обращаются к этим сладким напиткам, когда нам нужен прилив энергии. Но что именно находится в этих блестящих банках, которые дают нам крылья?

В самых популярных энергетических напитках содержится несколько общих ингредиентов, и мы разберем для вас, что они из себя представляют и как — или работают ли они для повышения вашей энергии.

Кофеин

Мы все знаем, что такое кофеин. Это причина того, что мы так одержимы кофе, и это единственная причина, по которой многие из нас встают с постели. Он также является основным источником энергии во многих энергетических напитках.

Банка Red Bull на 8,4 унции содержит 80 мг кофеина, а NOS Energy Drink, как сообщается, раньше содержал 260 мг, но они снизили уровень кофеина на 100 мг на банку до примерно 160 мг. Для сравнения: кофе Dunkin ’Donuts на 8 унций содержит около 100 мг кофеина, а кофе Starbucks на 8 унций ближе к 160 мг кофеина.Клиника Мэйо советует не употреблять более 400 мг кофеина в день.

Какие основные бренды используют кофеин: Практически все из них, особенно Red Bull, Monster Energy, Rockstar Energy Drink и NOS Energy Drink.

Таурин

Таурин — это органическая аминокислота, обнаруженная в тканях животных, которую ученые обнаружили в желчи быка в 1820-х годах. Наш организм может вырабатывать таурин, и вы можете получить его, употребляя в пищу мясо и рыбу. (Он также содержится в грудном молоке человека.) Хотя таурин считается жизненно важным для развития некоторых тел, нет никаких фактических доказательств того, что таурин вообще обеспечивает энергию.

Какие основные бренды используют таурин: Практически все из них — особенно Red Bull, Monster Energy, Rockstar Energy Drink и NOS Energy Drink.

Bruno Kelly / Reuters

Горстка ягод гуараны, которые, как многие отметили, очень похожи на глаза.

Гуарана

Гуарана — это растение, которое растет в Амазонке и дает ягоды, содержащие кофеин, даже больше, чем в порции кофе.Высокое содержание кофеина делает эту тропическую ягоду естественной добавкой в ​​энергетические напитки. Поэтому, когда вы видите гуарану в составе энергетических напитков, вы можете прочитать это как «еще больше кофеина».

Какие основные бренды используют гаурану: Monster Energy и Rockstar Energy Drink.

Глюкуронолактон

В Интернете ходят слухи о потенциальных опасностях, связанных с глюкоруонолактоном, но это необоснованные утверждения. Глюкуронолактон на самом деле является естественным химическим веществом, вырабатываемым организмом (и обнаруживаемым в деснах растений).Несмотря на то, что глюкуронолактон является обычным ингредиентом энергетических напитков, его реальный энергетический эффект остается неизвестным.

Какие основные бренды используют глюкуронолактон: Monster Energy.

Витамины группы В

Витамины группы В присутствуют в энергетических напитках во многих различных формах, таких как ниацин, фолиевая кислота, рибофлавин и цианокобаламин. Витамины группы B обычно используются для повышения уровня энергии, но проблема в том, что, если у вас нет дефицита витамина B, они на самом деле мало что делают.

Какие основные бренды используют витамины группы B: Red Bull, Monster Energy и Rockstar Energy Drink.

L-карнитин

Эта встречающаяся в природе аминокислота, вырабатываемая печенью и почками, действительно влияет на уровень энергии, поэтому многие производители энергетических напитков обращаются к ней. К сожалению, количество L-карнитина, содержащегося в большинстве энергетических напитков, недостаточно велико, чтобы оказать реальный эффект. Кроме того, пока неясно, влияет ли какой-либо дополнительный L-карнитин, помимо того, что организм уже производит, на разницу в энергии.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован.