Бюджетное меню на неделю: Экономное меню на неделю: бюджетные и простые блюда

Экономное меню на неделю: бюджетные и простые блюда

Экономное меню на неделю с рецептами поможет облегчить жизнь любой современной женщине. При это особенно важно составить меню быстрое, вкусное и полезное. Ну а сделать его бюджетным не составит труда, если разумно распределить средства.

В век современных технологий и бешеного ритма жизни — составлять меню на семью на неделю — очень разумно. Вы экономите много времени, экономите средства и продукты, не покупаете ничего лишнего, при этом не беспокоитесь что приготовить на ужин или на обед.

Прежде чем составлять меню на неделю, предлагаю для начала учесть несколько моментов, тогда результат такого планирования в итоге вас действительно порадует:

• Учитывайте бюджет, который вы готовы выделить на продукты на всю неделю. Если вы хотите сделать меню совсем экономным, тогда добавьте в рацион больше круп и сезонных овощей;
• Составляя список блюд, старайтесь, чтобы все купленные продукты были разумно использованы и ничего в итоге не пропало и не выбросилось. Поэтому покупайте продуктов не впрок, а столько сколько необходимо для меню;
• Прежде чем составлять меню, загляните в свой холодильник и в кухонные шкафчики. Разумно будет использовать в первую очередь продукты, которые у вас уже есть в наличии — особенно это касается скоропортящихся продуктов;
• Помимо основных блюд, которые вы решите приготовить в течении недели, обязательно позаботьтесь о «дополнительном» списке продуктов, который может прийтись вам очень кстати, если вы вдруг проголодаетесь или если неожиданно придут гости. Это могут быть фрукты, ягоды, печенье, конфеты, орехи, консервы и т.д. Такие запасы помогут вам не потратить лишние деньги на доставку пиццы из ресторана или на готовую кухню в ближайшем гастрономе;
• Чтобы сэкономить время потраченное на готовку, продумайте так меню, чтобы одного блюда хватило на два дня. Это значительно облегчит вам задачу. Главное, это должны быть блюда, которые на второй день остаются такими же вкусными, как и в первый день. А может даже лучше. Например, борщ или голубцы. А вот суп с макаронами — уже не подойдет. На второй день макароны разбухнут и вид и вкус у супчика будут уже не очень приятными;
• При составлении меню на неделю, сделайте заранее различные заготовки в морозилке. Это удобно и практично. И очень экономно;
• Составляя меню, постарайтесь сделать его сбалансированным и полезным. Даже, если вы не являетесь фанатами здорового питания, обязательно добавьте в меню каши, овощи, фрукты, зелень, кефир, орехи;
• Прежде чем закупать продукты, подробно распишите, что вам нужно из ингредиентов для каждого блюда. А затем со списком отправьтесь в магазин. Основную часть продуктов закупите заранее, а скоропортящиеся товары докупайте по мере необходимости.

Бюджетное меню на неделю с рецептами

Поскольку я обеими руками за простые и быстрые рецепты, поэтому ниже предложенное меню будет состоять из легких блюд, на приготовление которых уйдет немного времени. Исключение составят блюда, которые готовятся на два или даже три дня. Дальше я приведу рецепты, которые можно приготовить на завтрак, обед и ужин в течении недели.

Разумеется каждая хозяйка будет составлять меню исходя из вкусовых предпочтений членов своей семьи, выделенного бюджета и свободного времени. Пример ниже просто вариант быстрого, экономного меню, которое вы можете взять на заметку составляя свое меню на неделю.

Подбирая рецепты, я пришла к выводу, что на завтрак должно тратиться самый минимум времени и при этом завтрак должен быть очень питательным и давать заряд бодрости на целый день. По простому — завтрак должен быть очень быстрым и при этом сытным. Идеально для него подходят каши, бутерброды и блюда из яиц. Недорого, питательно и сытно.

Что касается обедов — хорошо приготовить обед сразу на два дня. Это здорово сэкономит время на следующий день. Важно помнить, что обед должен быть вкусным, сытным, состоять из мясных или рыбных продуктов.

Что касается ужина —  считаю, что ужин должен быть самым легким приемом пищи за весь день. И на его приготовление стоит выделить не более получаса времени.

Смотрите также вариант экономного, вкусного и сытного меню на 3 дня.

Пример экономного меню на неделю

Понедельник

Завтрак — гренки в яйце. Готовятся до невозможности просто. Ломтики хлеба, например батона, обмакиваются во взбитое с солью яйцо и обжариваются на сливочном (можно и на растительном) масле. С двух сторон, примерно по 2-3 минуты. Завтрак готов. Под чашку кофе очень вкусно.

Обед — борщ сваренный на курином бульоне. Для бульона используйте куриные спинки или другие недорогие части курицы. Борщ можно есть два или даже три дня. Подавайте его с черным хлебом натертым чесноком или с чесночными пампушками. И, конечно, прекрасно подходит к борщу сметана.

Ужин — отварной картофель со слабосоленной сельдью. Сельдь можно посолить самому, выйдет совсем бюджетно. К такому ужину хорошо подойдут отварные вкрутую яйца с майонезом, замаринованный в уксусе лук или просто салат из свежих овощей. Также с сельдью и картофелем прекрасно сочетается свекла. Сделайте простой, но очень вкусный и полезный салат с отварной свеклой, чесноком и майонезом. Чеснок можно не класть, если не любите. Свеклу предварительно отварите до готовности. Салат слегка посолите и поперчите.

Вторник

Завтрак — овсянка. Можно сделать на молоке, можно на воде. Очень вкусно добавить в нее фрукты, орехи и немного полить медом.

Обед — вчерашний борщ. На второй день борщ обычно всегда вкуснее.

Ужин — жареная куриная печень с луком и макаронами.

Среда

Завтрак — яичница с помидорами или сосисками. Можно приготовить омлет. Летом в него можно добавить болгарский перец, много различной зелени. Омлет можно сделать с молоком, а можно со сметаной.

Обед — гуляш с овощами и курицей.

Ужин — жареная мойва. К ней можно отварить картофельное пюре или просто подать с овощным салатиком. Если не любите мойву, приготовьте жареный минтай. Вкусная, очень бюджетная рыбка.

Четверг

Завтрак — драники или оладьи. Летом можно приготовить драники наполовину состоящие из кабачка, а зимой взять только картофель. Вкусно и картофельные, и с кабачком. Оладьи можно сделать с яблоками, а подавать с медом, со сметаной или с вареньем. Но и просто со сладким чаем, только снятые с плиты оладушки очень вкусные и ароматные.

Обед — куриный суп с макаронами. Можно использовать вместо курицы, куриную печень или сердечки. Варите суп в небольшом количестве, так как потом макароны в бульоне становятся невкусными.

Ужин — картофель с овощным салатом. Можно приготовить жареный картофель с салом, запечь картофель по-деревенски или завернуть его в бекон и приготовить в духовке. Еще отличный вариант печеный картофель со сливочным маслом и чесноком. Очень ароматное блюдо. Для его приготовления нужно отварить картофель в мундире, затем его немного остудить, разрезать пополам и на каждую половинку выложить чесночное масло. Для этого смешать мягкое сливочное масло с тертым чесноком, добавить сметану и мелко нарубленную зелень. Если есть можно также натереть немного сыра. Полученную массу выкладываем на половинки картофеля и запекаем в духовке 10-15 минут. К блюдам из картофеля прекрасно подойдут различные соленья, например квашенная капуста, маринованный грибы или просто салат с капустой, морковью, уксусом и растительным маслом.

Пятница

Завтрак — овсяная каша.

Обед — куриные ножки в медово-соевом маринаде. Можно взять крылышки. Если у вас есть все ингредиенты для маринада (кетчуп, соевый соус, мед и горчица), то блюдо выходит очень экономным и при этом обладает оригинальным вкусом. На гарнир прекрасно подойдет отварной рис или картофель. Если не любите подобные маринады, можно просто пожарить или запечь куриные ножки или крылышки в духовке. Либо использовать свой любимый вариант маринования.

Ужин — тушеная капуста с сосисками или ветчиной. Альтернативой может стать овощное рагу. Особенно актуально в летний период, когда много различных овощей и зелени.

Суббота

Завтрак — блинчики с вареньем, медом или сгущенкой. Начинка конечно может быть любой, все зависит от вашего вкуса и бюджета. Блинчики очень сытное блюдо. Из половины литра молока можно напечь много вкусных, сытных блинов.

Обед — гречка с тушенной говяжьей или свиной печенью. Полезное и вкусное блюдо, которое готовится за полчаса. Когда будете тушить печенку, добавьте к ней побольше лука. Можно и морковь на терке натереть и тоже добавить.

Ужин — тушеные мидии и кальмары с овощами на сковороде. Эти морепродукты стоят недорого, но они вкусные, полезные и быстро готовятся. Главное хорошо промыть мидии, а кальмар тщательно очистить от пленок и хорды. Если морепродукты вкусно приготовить получается настоящий деликатес. Мясо кальмара очень нежное, а мидии обладают насыщенным вкусом.

Воскресенье

Завтрак — лаваш с сыром в яйце. Можно заменить сыр на колбасу, ветчину, помидоры. Из лаваша вообще можно приготовить много быстрых и недорогих блюд.

Обед — голубцы или фаршированный перец. Чтобы получилось действительно экономное блюдо, возьмите куриный фарш и не жалейте рис. А также обязательно сделайте побольше вкусной ароматной подливы.

Ужин — запеченная скумбрия в духовке. Подавайте ее с картофельным пюре и со свежими овощами. Либо приготовьте салат с рыбной консервой, например мимозу. Сытно, вкусно и даже празднично. Самое то, для воскресного ужина.

Не забывайте про фрукты, которыми можно перекусить в течении дня. Позаботьтесь чтобы дома всегда были яблоки, апельсины, бананы, киви и другие недорогие фрукты.

Если вы любите сладкую выпечку и всевозможные печенья, конфеты, испеките самостоятельно шарлотку, кексы и прочие недорогие пироги. Это гораздо выгоднее и полезней магазинных сладостей.

Также если вам нравятся молочные продукты, добавьте в рацион больше блюд из молока, кефира и творога.

А здесь смотрите много интересных идей для экономное летнего меню.

Буду очень рада, если вам пригодятся мои идеи экономного меню на неделю. Делитесь в комментариях своими идеями экономных блюд, мне будет очень интересно почитать. Всем отличного настроения и вкусных рецептов.

Бюджетное меню на неделю. Кулинарные статьи и лайфхаки

Когда все остаются дома, даже самому опытному кулинару приходится столкнуться с вопросом, что новенького приготовить для близких? Ведь меню нужно планировать не только для взрослых. Надо учесть и предпочтения самых младших. При этом не хочется долго искать необходимые продукты и оставить в магазинах весь семейный бюджет. Редакция «Едим Дома» постаралась найти готовое решение с идеями и рецептами на каждый день. Вкусные и доступные блюда на завтрак, обед и ужин будут как нельзя кстати. Мы подобрали проверенные рецепты, которые уже получили хорошие отзывы других кулинаров, и рады поделиться ими с вами!

 

Понедельник

Вареники с творогом

Капустная солянка с сосисками

Постное печенье с отрубями и клюквой

Шницель из куриных грудок

Пирожное «Картошка» по ГОСТу

 

Вторник

Горячие бутерброды к завтраку

Суп с рисом, фрикадельками и горошком

Мясной пирог на кефире

Картофель, запеченный с грибами в горчичном соусе

Ягодный мусс

 

Среда

Рисовая запеканка с яблоками

Гречаники

Овсяные батончики с яблоком и изюмом

Салат из огурцов и курицы

Кекс «Столичный» по ГОСТу

 

Четверг

Драники

Сливочно-сырный суп с ветчиной

Слоеный пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью

Макароны, тушенные в сковороде

Морковно-яблочная коврижка

 

Пятница

Овсяноблин на завтрак

Суп-лобио

Коржики

Галета с яйцом, сыром и луком

Пирог «Слезы ангела»

 

Суббота

Пышные оладушки на кефире

Вареники с грибами и картошкой

Сливочно-медовые ириски

Сочное-сочное мясо в рукаве

Морковный кекс со сметанно-лимонной пропиткой

 

Воскресенье

Двухслойная ванильная запеканка с ягодным соусом

Рыбные котлеты «Каштаны»

Пиццы по-домашнему

Американский картофельный салат

Яблочный пирог на сметане

 

Друзья, еще больше интересных рецептов вы найдете в наших тематических подборках. Готовьте с удовольствием!

БЮДЖЕТНОЕ Меню на Неделю! Готовлю ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты

Булочки со сгущенкой:

• мука 410г
• для начинки вареная сгущенка
• сахар 100г
• 50грастительное масло 30г
• дрожжи сухие 7г
• соль щепотка
• сливочное масло
• молоко 250г

Выпекать при 180* около 30 минут

Куриные отбивные:

• масло растительное
• брокколи с/м 200г
• специи
• сыр 70г
• филе грудки 2шт небольшие

для кляра:

• мука 2 ст.л.
• соль, перец
• яйцо 2шт

Картофель под соусом бешамель:

• Картофель 3-4 шт
• соль, перец, сушеный базилик

соус:

• мука 25г
• масло сливочное 25г
• молоко 250г

Суп чечевичный:

• Картофель 2шт
• лук 1шт
• томаты протёртые 4 ст.л. (можно томатную пасту)
• соль, перец, чили, куркума, паприка
• оливковое, топленое или сливочное масло
• вода 1 л
• морковь 1шт
• чечевица красная 100г

Овощная нарезка:

• маслины
• Салат айсберг
• помидоры
• огурец

Фруктовая нарезка:

• апельсины
• черника с/м

Компот:

• крыжовник
• облепиха

Приятного аппетита!

дизайн, правильное питание, икеа, фикс прайс, вкусный рецепт, день рождения, классический рецепт,

Экономное меню на неделю: больше не ломаю голову над тем “что приготовить” | Многомама

Привет друзья и другие подруги! В прошлый раз, когда я написала свой способ, как не мучить себя вопросом “что приготовить?”, многие просили сделать еще один подобный материал. В этот раз поделюсь с вами текущей неделей. И да, по многочисленным просьбам оформила все в печатную таблицу.

 Итак, попробую сегодня дать ответы на ваши вопросы, касаемо данной темы.

 “Что же мне теперь только по меню готовить?”

Ответ: нет, данная таблица лишь инструмент, к которому можно обратиться в любой момент, и вспомнить, что планировалось в меню на эту неделю. Безусловно, я часто меняю дни местами. Не редко бывает замена блюд. Поэтому никакого напряга я не ощущаю. Относитесь к таблице как к помощнику, а не ограничению. Передумали готовить блюдо? Нестрашно, не стоит из этого делать проблему. 

“Я не могу планировать меню дальше, чем на 2 дня, это нереально!”

Ответ: я вас прекрасно понимаю, раньше я вообще на день вперед не могла придумать меню. Я считаю тут вопрос осознанности и понимания ситуации. Лично мне жалко времени, на придумку блюд и их ежедневную закупку. И именно покупки съедают очень много времени. Можно закупиться один раз на всю неделю (молочка и хлеб не в счет) и потратить 2 часа, либо тратить каждый день минимум по 35-40 минут на доехать-вернуться и ходьбу по тому же торговику. 

“Как можно на неделю нам знать кто что хочет? Сегодня хочу одно, завтра другое, это во-первых, и потом вы что, каждый день разное готовите?”

Ответ: конечно, знать заранее невозможно, но можно ввести новую традицию — делать заказ на любимое блюдо и лаконично вписывать его в меню. На счет хочу- не хочу скажу так — можно воротить нос, но это уже не про “экономное” меню. И последнее, я не готовлю каждый день. Если внимательно посмотреть на разработанное мной меню, можно увидеть, что супы, вторые блюда и выпечка готовятся на два раза. 

Таблица интеллектуальная собственность канала «мемуары многомамы»

Таблица интеллектуальная собственность канала «мемуары многомамы»

Мемуары многомамы

Как составить меню на неделю

Подготовьтесь к планированию

Чтобы составить меню на неделю, понадобится 20–30 минут. Выберите для этого подходящее время.

Идеальный вариант — первая половина воскресенья. Тогда вы сможете без спешки оценить, сколько продуктов осталось в холодильнике и кухонном шкафу, и успеете закупиться на неделю.

Вам понадобятся:

• несколько листов бумаги;
• ручка или карандаш;
• кулинарная книга или просто доступ в интернет;
• несколько пластиковых файлов или папок, в которых вы будете хранить рецепты. Подойдут и папки на компьютере, если вам так удобнее.

Начните с общего планирования

1. Подготовьте шаблон меню на неделю

Самый простой и наглядный вариант — в виде таблицы. Расчертите лист бумаги на четыре столбца: дни недели, завтрак, обед, ужин. Вот так:

Шаблон меню на неделю. Иллюстрация: Анна Гуридова / Лайфхакер

Наглядность — важная штука. Во-первых, с помощью такой таблички вы прикинете, как часто вам придётся готовить. Во-вторых, вам будет легче составить разнообразное меню, сделав так, чтобы блюда не повторялись день за днём.

2. Вычеркните графы, которые вам не нужны

Если вы работаете или учитесь полный день, то, скорее всего, будете обедать вне дома. Значит, обеды в течение рабочей недели вам планировать не нужно.

В субботу вы, положим, ужинаете в ресторане. Или традиционно встречаетесь с друзьями и заказываете пиццу на всех. Значит, еда в этот день тоже не ваша забота. А в воскресенье у вас, например, встреча с родителями: вы идёте к ним на обед и задерживаетесь до позднего вечера. Таким образом ваш план меню на неделю будет выглядеть так:

Иллюстрация: Анна Гуридова / Лайфхакер

Согласитесь, задача стала значительно легче.

Она ещё больше упростится, если завтракаете вы по шаблону. Например, перед тем, как убежать на работу, успеваете перехватить лишь кофе с бутербродами или овсянку с чаем. В этом случае второй столбец тоже можно будет заполнить почти автоматически. По крайней мере, на рабочие дни.

3. Запланируйте меню в самых общих чертах

Человеку необходимы белок, жиры, углеводы и разнообразные витамины и минералы. Обеспечить такой рацион на самом деле проще, чем кажется.

Впишите в каждую оставшуюся свободной графу основной продукт или категорию блюда — ту, на который вы хотите сделать упор. Это может быть мясо, птица, рыба, овощи, крупы, бобовые. Или, положим, суп, каша, паста.

Иллюстрация: Анна Гуридова / Лайфхакер

Всё, основа вашего меню готова. Осталось лишь добавить подробности.

Конкретизируйте меню на неделю

Если овсянка или творог в конкретизации не нуждаются, то блюда из мяса и круп, пасту и даже сырники можно готовить десятками разных способов. Вам нужно определиться, по каким именно рецептам будут сделаны завтраки, обеды и ужины в ближайшие семь дней.

Чтобы не запутаться и ничего не забыть, распечатывайте каждый рецепт на отдельном листе или записывайте его от руки. Бумажки можно закрепить на холодильнике с помощью магнита или сложить в папку «Меню на неделю».

Позже рецепты стоит рассортировать по отдельным категориям в зависимости от основного продукта. Когда вам понадобится опять придумать, что приготовить из мяса или овощей, вы просто откроете папку с нужным названием и быстро вытащите подходящий вариант.

Вспомните свои фирменные блюда

Наверняка у вас есть любимые рецепты. Например, жареная картошка с грибами, омлет с овощами или, положим, паста с вашим фирменным соусом. Если нет сил выдумывать что-то новое, просто впишите эти блюда в соответствующие графы недельного меню.

Опросите близких

Если собственная фантазия отказывает, задайте родным простой вопрос вроде: «Собираюсь готовить что-то из овощей, что бы ты хотел?» Драники из кабачков, тушёная капуста с мясом, рагу — выбор овощных блюд почти бесконечен.

Повторите тот же вопрос, подставив вместо овощей мясо, гречку или рис, рыбу, пасту. Меню, составленное с учётом пожеланий близких, наверняка зайдёт на ура.

Загляните в кулинарную книгу

В таких изданиях рецепты удобно разбиты по разделам. Просто открывайте нужную страницу, будь то «Блюда из птицы», «Супы» или «Лучшие рецепты пасты», и выбирайте понравившийся вариант.

Воспользуйтесь интернет-рецептами

В Сети много кулинарных ресурсов. Чтобы не ошибиться, выбирайте популярные, с большим количеством посетителей и подробными рецептами, желательно иллюстрированными. Например, попробуйте сервис Лайфхакера «Время есть»: в нём мы собрали тысячи вкусных, полезных и недорогих блюд, разбив их по категориям.

Обязательно читайте отзывы к каждому выбранному варианту. Это убережёт вас от возможных неприятных сюрпризов.

Составьте список необходимых продуктов и сделайте закупку на неделю

Это самая трудоёмкая часть. Выложите перед собой все рецепты, подготовленные на неделю, и составьте сводный список необходимых ингредиентов.

Затем добавьте туда всё, что может понадобиться вам для шаблонных завтраков. Например, кофе, чай, овсянка, хлопья, молоко, тостовый хлеб, сыр. Не забудьте о десертах и перекусах: они не входят в основное меню, но точно делают жизнь вкуснее. Поэтому смело фиксируйте в конце перечня сухофрукты, вафли, сушки, орехи или что ещё вам нравится.

Перед тем, как отправляться в супермаркет, загляните в холодильник и кухонный шкаф. Возможно, у вас ещё остался рис — значит, эту крупу покупать не надо, вычёркивайте её из списка (если она там есть). А может, в прошлый раз вы взяли сразу несколько пачек чая по акции, и теперь нужды в этом продукте тоже нет.

Продумайте лайфхаки на случай, если времени на готовку не окажется

Готовить ужин, даже спланированный и с уже купленным набором ингредиентов, всё-таки трудоёмкое мероприятие. Достаточно задержаться на работе или просто пережить утомительный день — и сил не остаётся. Помните об этом.

Если вам предстоит тяжёлая неделя, попробуйте облегчить себе жизнь.

• Заранее подготовьте ингредиенты для рецептов. Например, начистите и нарежьте овощи, сварите крупу, приготовьте соусы для пасты. Всё это можно будет сохранить в холодильнике и доставать по мере необходимости.
• В свободное время приготовьте и заморозьте котлеты, фрикадельки, сырники, блинчики с начинкой.
• Сделайте два-три больших блюда на всю неделю. Например, можно сварить кастрюлю борща, затем разлить по порционным контейнерам или специальным пакетам для хранения, заморозить и доставать прямо перед едой.
• Готовьте большие порции ужина. Остатки могут стать обедом или снова-таки ужином на следующий, очень загруженный день.

Этот материал впервые был опубликован в апреле 2015 года. В августе 2021-го мы обновили текст.

Читайте также 🥦

Экономное меню на неделю для семьи из 2 человек — Рамблер/женский

Представленные рецепты с фото позволяют сэкономить время, деньги.

Какие продукты выбирать

Для приготовления бюджетных блюд требуется использовать недорогие крупы — гречка, рис, фасоль, чечевица, перловка. Последнюю можно использовать в качестве самостоятельного гарнира или добавить в суп.

В рационе обязательно должны присутствовать сезонные овощи и фрукты. В летний период используют много свежей зелени, томаты, огурцы, сладкий перец, свежую капусту. Из них получаются легкие салаты. Зимой рекомендуется отдавать предпочтение квашеной капусте, тушеным или запеченным овощам, заготовкам.

Новый вкус, аромат можно придать привычным блюдам, если добавить немного специй. Мясо птицы прекрасно сочетается с сухими травами, карри. В салаты добавляют молотый черный перец, для выпечки и изделий из творога подойдет ванилин или корица.

Если выбирать свинину или курицу, то предпочтение стоит отдавать второму. Мясо птицы легче усваивается, богато животным белком.

Из минимального количества продуктов можно приготовить экономное меню на неделю для семьи из 2 человек. Представляем подробные рецепты.

На завтрак можно приготовить молочную кашу, омлет, отварные или жареные яйца. Все зависит от вкусовых предпочтений. Из напитков подойдет кофе, чай.

Рисовая каша по утрам помогает взбодриться, восполнить недостаток энергии. Разберемся, как приготовить сытный и вкусный завтрак на 2 персоны.

рис круглый — ½ стакана;

соль по вкусу;

молоко — 100 мл;

Приготовление:

Крупу перебрать, промыть в нескольких водах.

В удобной посуде вскипятить воду.

Выложить рис, немного посолить и перемешать.

Варить под крышкой до полуготовности, постоянно помешивая.

Спустя 5 минут влить молоко, продолжить приготовление до готовности крупы.

Разложить готовую рисовую кашу по тарелкам. Подать к столу вместе с кусочком сливочного масла.

Омлет на водяной бане

Для завтрака в экономное меню на неделю с пошаговыми рецептами для семьи из 2 человек можно включить вареный омлет. Он получается нежирным, так как в составе совсем нет растительного масла.

молоко — 150 мл;

соль по вкусу.

Приготовление:

Яйца разбить в глубокую миску. Добавить соль по вкусу. Хорошо взбить миксером.

Влить молоко, высыпать немного молотого черного перца. Снова все перемешать.

В один полиэтиленовый мешок поместить другой, хорошо разровняв его.

Вылить смесь для омлета. Выпустить воздух, завязать пакеты. Опустить в кипящую воду.

Накрыть крышкой, варить 15-20 минут на среднем огне.

Спустя указанное время пакет извлечь из горячей воды и развязать. Переложить готовое блюдо на плоскую тарелку. Подать к столу.

Яичные гренки с зеленью

Предлагаем на завтрак приготовить вкусные гренки с яйцом, молоком и свежей зеленью. Блюдо помогает разнообразить привычное меню и удивить домочадцев.

хлеб белый — 4 кусочка;

яйца куриные — 2 шт.;

молоко — 50 мл;

зелень укропа — 10 г;

растительное масло для жарки.

Приготовление:

Яйца разбить в миску, немного посолить. Взбить венчиком или при помощи миксера.

Влить молоко, высыпать немного перца по вкусу и мелкорубленную зелень, перемешать.

Хлеб нарезать на ломтики толщиной 1 см.

Хлеб пропитать яичной массой с 2 сторон.

Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду, обжарить до золотистой корочки.

Подать к столу в горячем виде.

На обеденный перерыв лучше всего подойдет суп. Для экономного меню оптимально куриное мясо. Оно недорогое, питательное. Предлагаем несколько рецептов с фото разнообразных супов на неделю для семьи из 2 человек.

Куриный суп с рисом

После разделки курицы всегда остается много костей. На полученном суповом наборе можно приготовить очень вкусный и бюджетный супчик.

суповой набор из одной курицы;

картофель — 1-2 шт.;

морковь — 1 шт.;

лук-репка — 1 головка;

рис — 3-4 ст. л.;

тимьян — ½ ч. л.;

хмели-сунели — 1 ч. л.;

чеснок — 4 дольки;

томатная паста — 1 ст. л.;

масло растительное — 2 ст. л.;

соль по вкусу.

Приготовление:

Суповой набор промыть, поместить в глубокую кастрюлю. Залить холодной водой, поставить вариться примерно на 30-40 минут после закипания.

Убрать аккуратно пенку, добавить соль по вкусу и продолжить приготовление.

Овощи промыть, очистить.

Репчатый лук, морковь и картофель нашинковать кубиками. Свежую зелень измельчить.

Из бульона удалить все косточки и процедить через мелкое сито.

Отправить в него промытый рис. Сразу же перемешать, чтобы крупа не прилипла ко дну.

Довести до кипения и положить картофель.

На растительном масле обжарить в течение 3-4 минут репчатый лук, а затем добавить морковь и продолжить приготовление еще 2-3 минуты.

Добавить томатную пасту, зажарку, продолжить варку до готовности всех продуктов.

Попробовать на вкус, добавить соль и специи.

В самом конце положить мелко рубленный чеснок, зелень, несколько косточек с мясом, лавровый лист. Продолжить приготовление еще 2-3 минуты.

Подавать к столу в горячем виде.

Куриный суп с клецками

Готовится быстро, используются доступные продукты. Получается аппетитным, вкусным.

картофель — 280 г;

морковь — 90 г;

лавровый лист — 1 шт.;

перец черный молотый по вкусу;

масло растительное — 1 ст. л.;

куриные яйца — 2 шт.;

укроп по вкусу.

морковь — 1 шт.;

черешки сельдерея — 2 шт.;

Приготовление:

В кастрюлю поместить курицу, стебли сельдерея, морковь и лук для бульона. Залить холодной водой.

После закипания удалить пену. Закрыть крышкой и продолжить варку на медленном огне.

Сковороду смазать растительным маслом, раскалить и выложить измельченный кубиками репчатый лук.

Жарить до золотистой корочки, а после добавить нашинкованную на терке морковь. Продолжить приготовление.

Из готового бульона извлечь овощи и мясо.

Отправить в него нарезанный кубиками картофель, лавровый лист, перемешать. Посолить, прикрыть и варить на слабом огне в течение 10 минут.

В глубокой миске смешать соль и муку. Вбить куриные яйца, замесить густое и однородное тесто.

Куриное мясо отделить от костей, отправить в кастрюлю к другим продуктам.

Выложить пассерованные овощи, продолжить варку еще 3 минуты.

Маленькой ложкой частями выложить тесто в горячий бульон. Так получаются небольшие клецки. Перемешать, варить 5 минут.

Добавить специи, свежую зелень.

Разлить по тарелкам и подать к столу.

В экономное меню на ужин рекомендуется включать овощные блюда. Это могут быть различные запеканки, овощные котлеты, рагу. На неделе представленные рецепты с фото для семьи из 2 человек можно повторять.

Картофельные котлеты с курицей

Сэкономить семейный бюджет несложно. Особенно если под рукой имеется такой легкий, удобный и очень вкусный вариант котлет. Достаточно съесть одну, чтобы насытиться.

картофель — 1 кг;

панировочные сухари — 50 г;

куриная грудка — 1 шт.;

лук — 1 головка;

соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Картофель очистить, разрезать на дольки и отварить до готовности в подсоленной воде.

Слить воду, используя толкушку измельчить овощ.

Вбить яйцо и продолжить перемешивать. В результате должна получиться однородная масса без комочков. Убрать в сторону для охлаждения.

Заранее отварить куриную грудку. Поместить ее в чашу блендера, измельчить. Переложить фарш в тарелку.

Репчатый лук очистить, нашинковать мелкими кубиками.

Сковороду смазать маслом, раскалить на среднем огне. Выложить репчатый лук и обжарить до золотистой корочки.

После добавить курицу, приправы по вкусу. Размешать, убрать с огня.

Панировочные сухари высыпать в глубокую миску.

Взять в руки 1 ст. л. картофельного пюре. Сначала скатать в шарик, а потом немного расплющить.

В середину выложить куриную начинку.

Придать форму котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Аналогичным образом поступить со всей картофельной массой.

Сковороду смазать маслом, раскалить на среднем огне. Выложить котлеты, обжарить с 2 сторон до появления румяной корочки.

Готовые котлеты можно подавать к столу со свежими овощами или сметаной.

Гречка с печенью и овощами

Для разнообразия меню на ужин для семьи из 2 человек в один из дней недели можно сделать вкусное и экономное второе блюдо с пошаговым рецептом — тушеную гречку с куриной печенью и овощами. Особую пикантность блюду придает лечо, которое с легкостью можно заменить консервированными томатами или томатной пастой.

гречка — 1,5 стакана;

лук — 2 головки;

печень куриная — 350 г;

морковь — 1 шт.;

лечо — 4 ст. л.;

лавровый лист — 2 шт.;

соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Все продукты необходимо заранее подготовить. Гречневую крупу перебрать, промыть. Очищенную морковь натереть средней соломкой, репчатый лук мелко нашинковать кубиками. Куриную печень промыть, удалить жилки и мелко нарезать.

В казан налить масло, раскалить. Отправить куриную печень.

Когда субпродукт станет мягким, добавить репчатый лук, морковь, перемешать.

Выложить лечо, размешать, посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист.

Высыпать гречневую крупу.

Залить все крутым кипятком, снизить нагрев и накрыть. Оставить тушиться до полного приготовления гречки.

Когда крупа станет мягкой, хорошо перемешать.

Выложить на порционную тарелку. Посыпать мелко рубленной зеленью.

С представленными рецептами можно с легкостью составить экономное меню на неделю для семьи из 2 человек. Перед походом в магазин требуется четко прописать список продуктов и приобретать исключительно нужные ингредиенты. Для перекуса используют свежие фрукты. В течение недели блюда будут повторяться, что позволит экономить продукты и время на готовку.

Меню на неделю для семьи из 2 человек

Ищете способ сэкономить время и деньги на ежедневных завтраках-обедах-ужинах? Выход есть: сесть и составить меню на неделю для семьи! Если вы все спланируете заранее, вам не придется отвлекаться на дополнительные покупки и выискивать рецепты. А некоторые блюда (например, плов или суп) можно «растянуть» на два дня, тем самым сэкономив не только деньги, но и время.

Идеальное меню на неделю для семьи из 2 человек — экономичное и разнообразное. Если питаться день за днем одной курицей и картошкой – легко заскучать, особенно в будничной рутине, а слишком разноплановые блюда грозят остатками продуктов, которые могут испортиться.

Как составить меню на неделю?

Составить экономное меню на неделю для семьи проще, чем кажется. Главный секрет в том, чтобы сфокусироваться на нескольких недорогих продуктах, с которыми можно придумать множество комбинаций. Главный акцент стоит сделать на овощи: они стоят недорого, полезны и помогут разнообразить бюджетное меню. В качестве основной составляющей подойдет курица, а в качестве гарнира – по пачке риса и макарон.

Сэкономить помогут простые рецепты из небольшого количества ингредиентов, а за разнообразие отвечают способы готовки. Судите сами: одну и ту же курицу можно жарить, варить, тушить, запекать… Словом, вариантов масса. Предложенные ниже продукты можно найти в любом супермаркете и купить за один раз, ведь они не успеют испортиться за неделю.

Понедельник

Начинать неделю нужно ярко! Завтрак со свежими поджаренными яйцами и красочным томатным соусом однозначно поднимет настроение даже  в самый хмурый день. На обед можно выбрать что-нибудь диетическое: например, курицу с салатом, а завершить день — овощными котлетами и нежным пюре.

Шакшука

За необычным названием скрывается вкуснейшая яичница в томатном соусе. Мы сделаем классический вариант, но, если вы любите попикантнее – просто добавьте острый перец.

Ингредиенты:

• яйца — 2шт;
• зубчик чеснока;
• болгарский перец;
• помидор — 2 шт.;
• зира, соль, сахар.

Как готовить

Для начала займемся приготовлением соуса. Мелко порубите чеснок, перец и помидоры нарежьте небольшими кубиками.

Обжарьте до золотистой корочки перец с чесноком, добавьте зиру и томаты — и оставьте тушиться на 5-7 минут. Затем добавьте соль и сахар и подержите еще пару минут до готовности.

В соусе сделайте два углубления и разбейте в них яйца. Посыпьте их солью и перцем, накройте крышкой и готовьте, пока белок полностью не свернется.

Куриные голени по-средиземноморски и салат

Сочетать мясо с легким овощным гарниром – гораздо полезнее, чем с тяжелыми углеводами. Овощи богаты клетчаткой, отлично насыщают и выгодно дополняют пикантный вкус курицы.

Ингредиенты:

• куриные голени — 400 гр;
• морковь;
• капуста;
• растительное масло;
• соль, перец, любимые специи.

Приготовление

В глубокой миске смешайте растительное масло, соль и все специи. Тщательно перемешайте, натрите получившимся маринадом куриные голени и оставьте на 20 минут в холодном месте.

Переложите курицу в форму для запекания и готовьте в духовке полчаса при 180-200 градусов до появления золотистой корочки. После оставьте ненадолго «отдохнуть», чтобы мясо стало сочнее.

Пока основное блюдо готовится, нашинкуйте капусту, натрите на крупной терке морковь. Перемешайте салат, заправьте его смесью из столовой ложки масла, щепотки соли и любимых специй.

Котлеты из баклажана с картофельным пюре

Эти вегетарианские котлеты — прекрасный и вкусный способ разнообразить рацион. А нежное картофельное пюре способно превратить любой ужин в теплое воспоминание из детства.

Ингредиенты:

• баклажан — 2 шт.;
• картофель — 500 гр;
• сыр — 100 гр;
• панировочные сухари;
• молоко;
• зубчик чеснока;
• яйцо;
• сливочное и растительное масло;
• соль, перец.

Как готовить

Баклажаны вымойте и положите в духовку запекаться до мягкости. Картофель очистите и сварите до готовности. Пока все готовится, натрите 100 грамм твердого сыра на средней терке.

Из запеченных баклажанов выньте мякоть и разомните вилкой или блендером до состояния пюре. Добавьте натертый сыр, раздавленный зубчик чеснока, яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль, перец. Сформируйте котлеты толщиной 2-3 см, обваляйте в сухарях и обжарьте с двух сторон на масле.

Отваренный картофель разомните, постепенно добавляя молоко – вручную или с помощью блендера, пока он не достигнет нужной консистенции. Готовое пюре можно сдобрить сливочным маслом.

Вторник

Проспали? Не беда: у нас есть для вас секрет простого и сытного утра (напоминает пиццу!). На обед приготовим плов, которого хватит на два дня, а вечер проведем в азиатском стиле — с рисом и баклажанами.

Горячие бутерброды с сыром и помидором

Простой и быстрый вариант завтрака: просто положите на хлеб по кружку помидора, посыпьте солью и перцем, сверху накройте сыром и отправьте в микроволновку, пока сыр не расплавится.

Ингредиенты:

• помидор;
• хлеб;
• сыр;
• соль, перец.

На заметку!

Вариантов подобных горячих сэндвичей с сыром — масса: можно использовать все, что найдете в холодильнике — колбасу, грудинку, зелень, разнообразные овощи. И не забывайте про хлеб — с черным, белым или зерновым бутерброды каждый раз будут «звучать» по-новому.

Плов с курицей

Плов – блюдо для большой семьи, но,  так как у нас меню на двоих, то его хватит на два дня, и на следующий день можно будет не тратить время на ужин!

Ингредиенты:

• куриные окорочка — 400 гр;
• рис — 200 гр;
• морковь;
• луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, зира;
• вода — 400 мл.

Приготовление

Первым делом нарежьте полукольцами две луковицы и обжарьте до золотистого цвета. Морковь нарежьте соломкой и тоже обжарьте.

Куриные окорочка разделайте на крупные кусочки и вместе с луком и морковью переложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте чеснок, соль, зиру, воду и варите на среднем огне до готовности мяса.

Затем добавьте промытый рис и варите в накрытой крышкой кастрюле, пока вода не впитается полностью.

Если это уже произошло, а рис еще не готов — просто добавьте еще немного воды и перемешайте. После приготовления оставляем плов еще на 10-15 минут настояться.

Тушеные баклажаны

Ингредиенты:

• кабачок;
• болгарский перец;
• помидоры — 4 шт.;
• рис — 100 гр;
• зубчик чеснока.

Как готовить

Нарежьте кабачок, перец и баклажан кольцами, а помидоры – дольками. В сковороде разогрейте растительное масло и подрумяньте овощи, добавив нашинкованный зубчик чеснока. Накройте крышкой и тушите около 15 минут. Пока баклажаны готовятся, отварите рис, который можно подать в качестве гарнира.

Внимание!

Соль и перец в блюдо лучше добавлять в самом конце, чтобы овощи не потеряли много воды и остались сочными.

Среда

Середина недели – время побаловать себя чем-то особенным. Предлагаем наш особенный рецепт блинчиков! С ними точно будет приятней смириться с тем, что выходные еще не скоро. Кстати, помните, что вчера мы приготовили плов на два дня? Сегодня можно расслабиться и не думать об ужине.

Блинчики

Что может быть лучше румяных ароматных блинчиков прямо с утра? Тем более, что это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйке: при минимуме ингредиентов можно приготовить целую гору блинов.

Ингредиенты:

• молоко — 250 мл;
• мука — 1 стакан;
• кипяток — 250 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• соль, сахар.

Приготовление

Отделите белок в отдельную чашку и отставьте в сторону, а желток разотрите с сахаром. Влейте в полученную массу стакан молока. Добавьте немного растительного масла и тщательно перемешайте. Затем начинайте всыпать в тесто муку, помешивая венчиком, пока тесто не станет однородным.

Яичный белок взбейте с солью до образования густой пены и аккуратно вмешайте эту густую воздушную пену в тесто.

После этого тонкой струйкой влейте кипяток, продолжая помешивать. Жарьте блины с двух сторон до готовности.

Томатный суп-пюре со сливками

Этот красочный и необычный рецепт супа — настоящее спасение в череде однообразных будней. Тем более, что его очень просто готовить!

Ингредиенты:

• помидоры — 6шт;
• морковь;
• лук;
• зубчик чеснока;
• сливки 30% — 3 ст.л;
• соль, перец.

Как готовить

Морковь, чеснок и лук мелко порубите и обжарьте в масле. Томаты поделите на дольки, уложите в форму для запекания, сбрызните маслом, посыпьте перцем – и отправьте в духовку на 20-25 минут при 200 градусах. 

Все овощи переложите в кастрюлю, влейте стакан воды и доведите до кипения. Варите еще 10-15 минут, затем снимите с огня и превратите массу в пюре с помощью блендера.

Снова верните кастрюлю на плиту. Добавьте 3 ложки густых сливок и специи. Варите еще пару минут и подавайте с хлебом или сухариками.

Плов с курицей

Приготовленный накануне плов можно разогреть в микроволновке или обжарить на сковороде – просто так или с добавлением яйца.

Четверг

Четверг начнем с вкусного белкового завтрака: он не только вкусный, но еще и сытный. В обед вспомним про суп (кстати, рецепт универсальный: его можно приготовить как с клецками, так и без них), а вечером приготовим вкусную пасту со сливочным соусом.

Омлет с шампиньонами и перцем

Секрет вкусного омлета — в большом количестве масла! Не скупитесь на него — и у вас получится настоящее произведение искусства ресторанного уровня.

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.;
• молоко — 1/2 стакана;
• шампиньоны — 100 гр;
• болгарский перец;
• сливочное и растительное масло;
• соль, перец.

Приготовление

Взбейте яйца с молоком. На сковороде слегка обжарьте в растительном масле грибы и перец, добавьте квадратик сливочного масла и вылейте молочно-яичную смесь. Накройте крышкой, убавьте огонь и держите до готовности. 

Куриный суп с клецками

Меню на неделю немыслимо без горячих блюд. В прошлый раз мы готовили оригинальный томатный суп, а сегодня обратимся к классике и приготовим суп, к которому многие привыкли с детства.

Ингредиенты:

• куриные окорочка — 400 гр;
• морковь;
• луковица;
• картофель — 2 шт.;
• яйцо;
• мука — 3 ст.л;
• соль, перец, любимые специи.

Как готовить

Первым делом — бульон. Мясо птицы опустите в холодную воду и доведите до кипения. Шумовкой снимите пену и оставьте на 40-60 минут на слабом огне. Подсолите по вкусу. Готовое мясо выньте, остудите и разделите на кусочки. 

Морковь, лук и картофель нарежьте кубиками. Картофель опустите в кипящий бульон и варите 10 минут. Затем добавьте морковь. Лук обжарьте до прозрачности – и тоже добавьте к супу.

Принимаемся за клецки. Смешайте яйцо с солью, добавьте муку и перемешайте до однородности. Тесто берите ложкой и опускайте в кипящую воду, формируя клецки. Оставьте суп еще на 10 минут при слабом огне до полной готовности теста.

Макароны с грибами в сливочном соусе

Простой, сытный и очень вкусный ужин в итальянском стиле. Он не требует много времени для приготовления, зато выглядит как ресторанное блюдо и вполне может составить компанию бокалу вина.

Ингредиенты:

• шампиньоны 200 гр;
• луковица;
• сливки 30%;
• макароны 200 гр;
• соль, перец.

Как готовить

Лук нашинуйте кубиками, шампиньоны нарежьте пластинками. В сковороде разогрейте масло и обжарьте до мягкости лук.

Добавьте грибы и готовьте еще около 5-7 минут. Затем влейте полстакана воды, 3 ложки жирных сливок, посыпьте перцем и тушите на среднем огне еще 10 минут.

Отварите макароны до состояния al dente (точное время указано на упаковке) и добавьте к соусу. Тщательно перемешайте и подавайте.

На заметку!

Если хотите получить более диетический вариант блюда — потушите овощи вместо обжаривания на масле, а сливки в рецепте замените томатной пастой.

Пятница

Оладьи на завтрак — всегда хорошая идея, особенно если они овощные (так гораздо полезнее). Днем — запечем курицу (ее можно подготовить с вечера), а вечерний прием пищи сделаем вегетарианским, но от этого не менее вкусным.

Кабачковые оладьи с сыром

Главная фишка этих оладьев — сыр в составе. Так они получаются не только более вкусными, но еще и гораздо более питательными, сохраняя чувство сытости надолго.

Ингредиенты:

• кабачок;
• яйцо;
• мука — 200 гр;
• сыр — 100 гр;
• соль.

Как готовить

Кабачок натрите на крупной терке, посолите и оставьте на четверть часа, пока не выйдет лишний сок. В это время натрите на мелкой терке сыр.

Убрав жидкость, перемешайте с яйцом и мукой и добавьте сыр. Обжаривайте на растительном масле с двух сторон до готовности на среднем огне.

Куриные бедра с хрустящей корочкой

Великолепное блюдо, которое можно приготовить из минимального количества ингредиентов и без особых трудозатрат. В качестве гарнира можно отварить макароны.

Ингредиенты:

• куриные бедра — 400 гр;
• соевый соус;
• макароны — 200 гр;
• соль, приправы.

Приготовление

Куриные бедра выложите в миску, смажьте смесью приправ, соевого соуса и растительного масла, накройте пленкой и оставьте мариноваться в прохладном месте на пару часов.

Выложите мясо в форму для запекания и готовьте 30 минут при температуре 220 градусов. Затем понизьте температуру до 160 градусов и оставьте еще на 20 минут.

Рис, обжаренный с помидорами и яйцом

Еще один вариант вегетарианского ужина, который очень легко и просто приготовить, особенно если вы отварите рис заранее — тогда время готовки убавится всего до 10-15 минут!

Ингредиенты:

• рис — 100 гр;
• яйцо — 2 шт.;
• зубчик чеснока;
• Помидор — 1 шт.;
• соль, специи.

Отварите рис, выложите на сковороду с добавлением растительного масла и слегка разогрейте. Разбейте яйцо и готовьте, помешивая. Добавьте мелко порубленный зубчик чеснока и нарезанные помидоры. Добавьте соль и специи по вкусу.

Суббота

Время выспаться, отдохнуть и порадовать себя аппетитными пышными оладьями. После такого завтрака в обед не захочется наедаться — поэтому можно приготовить вкусную овощную запеканку. Ну, а на ужин — курица и тушеная капуста.

Завтрак — панкейки

Эти пышные оладьи отличаются от обычных тем, что жарятся на антипригарной сковороде без масла – и получаются менее тяжелыми. Секрет их пышности — в тщательно взбитых белках.

Ингредиенты:

• мука — 200 гр;
• яйцо;
• молоко 1 стакан;
• соль, сахар;
• разрыхлитель для теста;
• растительное масло.

Приготовление

В большой миске смешайте 200 грамм муки, разрыхлитель, соль, столовую ложку сахара. Тщательно перемешайте, добавьте яйцо. Постепенно разбавьте тесто молоком или водой до консистенции сметаны. Добавьте ложку растительного масла.

Выпекайте на хорошо разогретой сковороде на среднем огне, под крышкой. С одной стороны – до появления пузырьков, с другой – до готовности.

Запеканка из кабачков и баклажанов в духовке

Одно из самых полезных блюд в нашем рационе по совпадению оказалось еще и самым экономичным. Что совсем не удивительно, ведь в его основе — свежие овощи.

Ингредиенты:

• кабачок;
• помидоры — 2 шт.;
• баклажан;
• сыр — 100 гр;
• соль, специи.

Как готовить

Кабачок, помидоры и баклажан нарежьте кружками. Уложите, чередуя, в форму для запекания, смазанную маслом. Добавьте соль, перец и отправьте в духовку на 35 минут при 180 градусах.

За 10-15 минут до конца добавьте натертый сыр — чтобы он образовал аппетитную корочку и не успел подгореть.

Тушеная капуста с курицей 

Тушеная капуста — привычное домашнее блюдо и оригинальный рецепт для нее найдется у любой хозяйки. Мы предлагаем классический вариант, который можно разнообразить томатной пастой или вашим фирменным набором специй.

Ингредиенты:

• капуста 200 гр;
• луковица;
• морковь;
• куриное бедро — 200 гр.

Как готовить

Лук и морковь нарежьте небольшими кубиками и слегка обжарьте. Добавьте нашинкованную соломкой капусту, влейте ½ стакана воды, посолите и тушите около 30 минут под крышкой. 

Куриное бедро порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте на масле до появления золотистой корочки. Готовую курицу добавьте к капусте, перемешайте и обжарьте еще в течение пару минут.

Воскресенье

Наконец, последний день недели. У нас еще остались продукты: ровно столько, чтобы хватило на интересный и разнообразный рацион на двоих в течение дня. Надеемся, что составлять меню на неделю вам понравилось, а бюджет заметно выиграл от планирования!

Завтрак — яйцо в хлебе 

Это блюдо — превосходный способ «оживить» слегка зачерствевший хлеб и открыть новые грани привычных продуктов.

Ингредиенты:

• хлеб;
• яйца — 4 шт.;
• соль, растительное масло.

Приготовление:

Разрежьте хлеб на большие ломтики. В каждом прорежьте отверстие по центру. В сковороде разогрейте масло, слегка обжарьте хлеб с одной стороны, переверните и разбейте внутрь яйцо. Когда оно схватится, кусочки хлеба можно перевернуть. 

Обед — картофельные драники

И снова овощные оладьи! Но драники — это совершенно другой взгляд и на картошку, и на оладьи в принципе. Всего четыре составляющих — а результат порадует любого, кто любит жареный картофель.

Ингредиенты:

• картофель — 4шт;
• яйцо;
• мука — 3ст.л;
• соль.

Приготовление

Натрите картофель на терке. Добавьте яйцо, муку и соль, тщательно перемешайте. Обжаривайте с каждой стороны до появления хрустящей корочки.

Паста с томатным соусом

Лучший выбор для завершения недели — вкуснейшая паста с густым насыщенным соусом. Все составляющие нам уже хорошо знакомы.

Ингредиенты:

• баклажан;
• помидоры — 4 шт.;
• зубчик чеснока;
• макароны — 200 гр;
• соль, сахар.

Как приготовить

Баклажан нарежьте и обжарьте до золотистой корочки на слабом огне. Томаты ошпарьте кипятком, снимите с них кожицу и разомните вилкой или блендером.

Луковицу нарежьте кольцами и поджарьте в масле вместе с порубленным зубчиком чеснока. Добавьте томаты, соль и сахар. Доводим до кипения, а затем оставьте на медленном огне на 10 минут.

Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, разложите по тарелкам. Сверху выложите поджаренные баклажаны, щедро полейте томатным соусом.

Нужные продукты

Итак, разнообразное сытное и питательное меню составлено: осталось выписать список покупок! На приготовление всех перечисленных блюд нам понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца – 2 десятка;
• помидоры – 20 шт.;
• болгарский перец – 3 шт.;
• молоко – 1 литр;
• кабачки – 3 шт.;
• баклажан – 4 шт.;
• картофель – 2 кг;
• сыр – 350 гр;
• мука – 1 кг;
• курица (бедра и голени) – 2 кг;
• морковь – 5 шт.;
• лук – 5 шт.;
• сливки 30% — 200 мл;
• шампиньоны 300 гр;
• капуста – 1 кочан;
• рис, макароны – по одной упаковке;
• хлеб;

Дополнительно: сахар, соль, перец, растительное масло, соевый соус, зира, любимые специи, панировочные сухари, томатная паста.

Как видите, такая сложная задача как планирование блюд для семьи на неделю оказалась проще, чем казалось сначала. Оцените такой подход к рациону, воспользовавшись нашим списком, а на следующую неделю попробуйте составить меню самостоятельно, воспользовавшись обширным каталогом рецептов на нашем сайте!

Сказать спасибо за статью 80

11 лучших планов бесплатного питания: экономичное планирование питания

Итак, вы решили начать планирование питания? ПУТЬ ПОЙТИ!

Планирование питания — это потрясающе, потому что помогает вам сэкономить СТОЛЬКО денег, времени и энергии . Представьте себе набор недорогих планов питания, которые вы можете приготовить быстро и наслаждаться без стресса. Фактически, немного попрактиковавшись, вы сможете потратить всего час или два в субботу или воскресенье на приготовление еды на ВСЕЙ НЕДЕЛЮ, сократив время работы на кухне в будние дни до zip, zero, zilch, nada!

Обновление: 4/5/20 Я знаю, как это сейчас стресс — готовить 2–3 раза в день, в то время как вы также пытаетесь работать, «домашняя школа», дети-судьи и разрушать свой дом. контроль. Мы создали эпическую папку для вдохновения самых простых дешевых блюд. Эти идеи проверены на практике сотнями тысяч наших читателей и гарантированно помогут даже самой ошеломленной маме придерживаться плана питания.

И мы даем вам его на 100% бесплатно прямо сейчас, чтобы вы могли использовать его, чтобы пережить это время. И бонус: вы будете использовать его еще долго после того, как пандемия закончится.

Берите бесплатно здесь…

Я знаю — звучит СЛИШКОМ круто, правда? Клянусь, это на самом деле и все будет нормально, потому что в этом посте я собрал не только лучших БЕСПЛАТНЫХ планов питания , но и лучших бесплатных БЮДЖЕТНЫХ планов питания , которые я нашел в Интернете.

Когда дело доходит до планирования питания, есть одна БОЛЬШАЯ задача: придумать, ЧТО приготовить. Независимо от того, какому методу планирования питания вы следуете, иногда вы все равно остаетесь чесать в затылке, задаваясь вопросом, что именно включить в меню.

У вас есть ингредиенты, но нет ответа.

Ну, чтобы упростить задачу, я собрал лучших бесплатных планов питания (по дешевке) , которые я смог найти в Интернете. Эти экономичные варианты планирования еды не только дадут вам идеи, ЧТО приготовить на ужин, но вы также получите план на , как именно приготовить каждый рецепт — плюс, вы сэкономите много денег на процесс.

( Внимание! , если вы боретесь с планированием еды, уборкой и домашними делами, БЕСПЛАТНОЕ испытание по спасению дома было создано в честь вас!)

Когда вы планируете обед в рамках бюджета, бывает сложно проявить творческий подход. (Опять ночь тако ??) К тому же, большинство из нас не являются поварами-гурманами и даже не поварами быстрого приготовления (хотя иногда может показаться, что это так), поэтому придумывать новые интересные варианты может быть непросто.

Ознакомьтесь с этими недорогими вариантами планирования питания на inspo.Комбинируйте любой из этих лучших бесплатных планов питания или просто выберите один и выполняйте его. В любом случае, есть множество вкусных блюд, которые сделают ваши будние ночи проще. Выбирайте быстрые обеды в будние дни, подготовку к выходным или другие варианты, которые соответствуют вашему графику.

Просто помните: ключ к тому, чтобы быть хорошим поваром, — это помнить, что нельзя относиться к вещам слишком серьезно. Рецепты не обязательно должны быть идеальными или слишком сложными, чтобы иметь хороший вкус. Потратив немного времени на кухню, вы можете приготовить удивительное количество вкусных блюд, даже если вы не очень хорошо готовите (или не думаете, что вы им).Большинство из этих простых рецептов требуют очень небольшого количества навыков повара, и если вы будете следовать основным инструкциям, все получится.

А если не получится? Что ж, вы всегда можете выбрать жареный сыр и томатный суп!

Итак, ознакомьтесь с лучшими бесплатными бюджетными планами питания со всего Интернета.

Этот план питания полон блюд, которые можно приготовить заранее, что является определением комфортной еды! Он спроектирован так, чтобы быть недорогим и подходящим для использования в морозильной камере, и в нем полно семейных фаворитов.Каждый прием пищи в этом плане можно приготовить заранее, и вы можете приготовить их ВСЕ примерно за час на выходных! Кроме того, каждый прием пищи достаточно сытен для двойной порции, а это означает, что всего за ОДИН час вы приготовили 10 порций, которые можно бросить в морозильную камеру и приготовить к ужину. (Существует множество планов питания из 10 блюд в час в программе «Хорошо потратьте меньше», поэтому, если эти обеды вам не нравятся, обязательно пролистайте, чтобы найти бесплатный план питания, который подходит вашей семье!)

Включено питание:

Рецепты с курицей — это идеальные недорогие обеды и надежные рецепты, которые, как вы знаете, понравятся вашей семье.Если вы поклонник Tyson Grilled Chicken, вы знаете, как творчески можно проявить себя, используя всего пару куриных грудок и несколько основных продуктов для буфета! В этом бесплатном плане питания 12 приемов пищи , и каждый прием пищи разработан, чтобы быть здоровым, вкусным и составлять менее 3 долларов за порцию — с этим довольно сложно поспорить!

Выбор блюд включен (полный план питания включает 12 приемов пищи):

Эта мама считает, что планирование еды не должно быть невозможным для семьи с ограниченным бюджетом — и я полностью согласен! В этой серии планов по бережливому питанию каждый план содержит завтрак, обед, ужин И закуски на ВСЮ НЕДЕЛЮ, а также списки покупок и рецепты — и все это всего за 80 долларов в неделю! Некоторые планы питания даже включают безглютеновые и вегетарианские блюда.

Образцы блюд, включенных в стоимость (рецепты ужинов):

В этот бесплатный план питания входят отличные рецепты — ВСЕ они подходят для бюджета, проверены и одобрены детьми, и разработаны с учетом праздников и особых случаев! Вы можете БЕСПЛАТНО получить на этом сайте три ГОДА ежемесячных недорогих планов питания + распечатки. (Вау!) Каждый месяц включает варианты десертов, предложения для праздничных обедов и особых случаев, а также календарь планирования приема пищи.

Выборка включенных блюд (план питания включает 30 рецептов):

Если есть что-то, что мне нравится, так это экономичное планирование питания, не основывающееся на тяжелой пище.Приготовление пищи с ограниченным бюджетом НЕ означает, что вы должны отказываться от диеты! Этот план питания включает более 100 рецептов, стоимость каждого из которых составляет менее 2,50 долларов США за порцию, и они разработаны, чтобы быть супер ароматными, вкусными и полезными. Почти все рецепты основаны на ингредиентах, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне, так что выбирайте и наслаждайтесь!

Выборка включенных блюд (план питания включает более 100 рецептов):

Этот план питания на целый месяц основан на 4-5 основных ингредиентах, таких как курица, ветчина, говядина или индейка, и предлагает отличные способы использования остатков, чтобы сократить бюджет на продукты.(Поговорим о полном пакете!) В целом, этот план меню на 4 недели обойдется чуть более чем в 80 долларов в неделю для семьи из четырех человек. Есть завтрак, обед и несколько вариантов десертов. В серии Real Food Menus есть множество планов питания и недорогих советов по покупкам в продуктовых магазинах!

Выборка включенных блюд (план питания включает более 30 рецептов):

Этот вегетарианский бесплатный план питания для семьи из трех человек — это максимально использовать простые ингредиенты, основные продукты для кладовой и немного творчества (но не слишком много ) на кухне.В то время как две недели еды при скромном бюджете в 20 долларов кажутся невыполнимой задачей, эти составители плана питания придумали список покупок Aldi и рецепты, предназначенные для сохранения вашего бюджета! Этот план питания полностью вегетарианский (не для всех, я понимаю), поэтому имейте в виду, что, хотя вы определенно можете добавить мясо в некоторые из этих рецептов, это приведет к увеличению вашего бюджета!

Выборка включенных блюд:

Один из лучших бесплатных планов питания, который у вас может быть, не зависит полностью от сезонных продуктов, погоды или загруженного расписания.Универсальные планы питания идеально подходят для семей, у которых нет времени приспособиться к изменениям в последний момент или из-за отсутствия ингредиентов. Планы питания «Жизнь как мама» таковы: универсальные, идеально подходят для любого времени года и легко адаптируются для готовки на ночь или готовки заранее. Каждый еженедельный план питания включает в себя список продуктов, рецепты для печати и еженедельный план питания. Удобно!

Выборка включенных блюд:

Недорогие, креативные и вкусные блюда ПЛЮС обтекаемый, минимальный список покупок? Что еще тебе надо?! Этот план питания из пяти блюд и одного десерта является экономичным, включает в себя супер простые рецепты со списками покупок, которые могут поместиться в одну корзину (а не в корзину!), И впечатлит даже ваших самых жестких критиков.Планирование бюджетного питания требует немного дополнительного творчества, и этот план питания определенно не отстает!

Выборка включенных блюд:

Эта семья из пяти человек действительно знает, как сэкономить на продуктовом бюджете! Этот 30-дневный бесплатный план меню включает в себя список покупок (и рецепты!) И детализированную ежедневную разбивку еды, которая позволяет очень легко придерживаться бюджета, следить за ним и экономить деньги, при этом придумывая множество творческих блюд для семья! И вы знаете, что если эти блюда одобрены детьми в возрасте до 10 лет, вы должны что-то делать правильно!

Выборка включенных блюд:

В то время как здесь, в Busy Budgeter, у меня есть масса вариантов планирования еды и рецептов, этот бесплатный план питания — один из моих любимых, потому что это действительно — самый экономичный план питания .Кроме того, это отличный план питания, если вы часто ходите в рестораны на вынос и мечтаете о любимых блюдах. Остатки растягиваются, и они включают в себя полезные овощи и множество натуральных (необработанных) продуктов, что хорошо, если вы предпочитаете здоровые блюда. Кроме того, белок полностью заменяется — если вы найдете более выгодную сделку с говядиной, креветками или свининой, вы можете заменить его на курицу в посуде.

Выборка включенных блюд:

Существует множество дешевых планов питания — достаточно, чтобы каждый вечер есть качественную еду в ресторане (или, по крайней мере, на вынос).Вы сэкономите много денег, если будете планировать заранее, и найдете новые способы прокормить семью из четырех человек за небольшую часть того, что многие из нас тратят.

Если вы пытаетесь сэкономить время, деньги и найти идеи для бюджетного планирования питания, ознакомьтесь с этими бесплатными вариантами планирования питания. Я уверен, что вы найдете то, что понравится вам и вашей семье. Эти лучшие бесплатные планы питания могут оказаться в вашей регулярной смене планов питания!

П.С. Если вы чувствуете, что независимо от того, что вы делаете, вы не можете контролировать свой дом (не говоря уже о вашем бюджете!), Мы полностью понимаем. Если вам надоело тратить весь день на то, чтобы «наверстать упущенное», только для того, чтобы через несколько дней он снова был полностью разгромлен , тогда вам следует ознакомиться с нашим БЕСПЛАТНЫМ тренингом «Почему ваш дом разгромлен: 3 простых шага для преобразования вашего дома» Для добра без лишнего времени », в которой вы узнаете, как раз и навсегда разорвать этот порочный круг.

Обучение проведет вас шаг за шагом по трем основным процедурам, которые помогут вам управлять всеми аспектами вашего дома , независимо от того, насколько плохо ваша ситуация сейчас.

Реализация этой базовой основы позволяет вам работать со своей личностью (и вашей конкретной ситуацией), чтобы создать индивидуальный план для управления посудой, стиркой, расписанием, планированием приема пищи, составлением бюджета и рутиной уборки менее чем за один раз. час в день. Вы правильно прочитали, ОДИН ЧАС В ДЕНЬ.

Если вы хотите пойти дальше, мы можем научить вас автоматизировать множество вещей в вашем доме (не платя за это), вернув вам ЧАСЫ вашей жизни (да, даже вашу сумасшедшую жизнь!). Затем, когда вы получите базовый набор, мы перейдем к более сложным навыкам, таким как планирование питания, составление бюджета и уборка.

Это проверенная система, испытанная тысячами людей. Люди, которые перепробовали все и никогда не могли содержать свой дом в чистоте или придерживаться бюджета.

Как Дженн, которая сказала: «Раньше я боролась абсолютно со всем. Я вышла замуж за человека, у которого было четверо замечательных детей, и внезапно обнаружила, что тону в посуде, стирке и уборке.Денег на все НИКОГДА не было, а приготовить еду, которую могли бы съесть все, было невозможно ».

«Потом мой отец заболел раком, и я тоже стал его опекуном. Дом и мой уровень стресса за ночь стали еще хуже. Я прошел курс «Горячий беспорядок — домашний успех» в отчаянии, сидя в приемной скорой помощи в 3 часа ночи. Я думала, что это никак не может мне помочь, потому что моя ситуация была уникальной: с четырьмя пасынками и уходом за папой ».

«Наверное, у меня всегда был беспорядок, но это был новый минимум для меня.Перенесемся на три месяца в курс, и я регулярно планирую питание и придерживаюсь его (этого никогда не было раньше), я использую планировщик каждый день, у меня нет резервных копий для посуды и стирки (!), И у меня гораздо больше времени, чтобы заняться этим. вещи, которые имеют значение (например, помощь моей семье в борьбе с раком). Вы даже не понимаете, насколько важны эти вещи, пока они не станут вашим спасательным кругом. Я не могу представить, чтобы вернуться к тому, как я жил раньше, и я рад, что мне никогда не придется этого делать. Я действительно благодарен за эту покупку в 3 часа ночи! »

Если вы готовы приступить к работе, вы можете зарегистрироваться на БЕСПЛАТНЫЙ часовой тренинг «Почему ваш дом снесен: 3 шага, которые помогут преобразовать ваш дом навсегда без лишнего времени» здесь…

FTC Раскрытие существенной связи: для того, чтобы мы могли поддерживать этот веб-сайт, некоторые из ссылок в сообщении выше могут быть партнерскими ссылками.Тем не менее, мы рекомендуем только те продукты или услуги, которые мы используем лично и / или полагаем, что они принесут пользу читателям

10 советов по планированию обедов с ограниченным бюджетом

Вы пытаетесь сэкономить на еде? Если да, начните с планирования своего питания на следующие несколько дней или неделю вперед. На это уйдет немного времени, но позже это поможет вам сэкономить.

10 советов для начала работы

1. Составьте меню. Решите, какие рецепты вы будете готовить на обед и ужин, и составьте список продуктов, которые вам понадобятся в продуктовом магазине.Когда у вас есть план, вы с меньшей вероятностью потратите деньги на фаст-фуд или полуфабрикаты. Ознакомьтесь с этими советами, чтобы упростить планирование меню.
2. Планируйте свое питание в соответствии с распродажами. Проверьте листовки магазина, газетные вставки и сайты купонов в Интернете. Вы можете быть удивлены доступными хорошими покупками. Просто убедитесь, что вы покупаете продукты, которые вы действительно будете употреблять, и планируйте их, чтобы они не пропадали даром.
3. Планируйте по крайней мере один постный обед в неделю. Бобовые (фасоль, чечевица, сушеный горох), яйца, тофу, арахисовое масло и рыбные консервы предлагают протеин с прекрасным вкусом по хорошей цене. Вот несколько вкусных рецептов постных блюд: салат с кускусом из черной фасоли, яичный бурджи и жареный тофу со сладким чили.
4. Проверьте кладовую, холодильник и морозильную камеру. Обратите внимание на срок годности продуктов и ингредиентов, которые у вас уже есть. Какие из них вам нужно использовать? Ищите рецепты, в которых используются эти продукты и ингредиенты.
5. Чаще ешьте злаки. Зерновые, такие как рис, макаронные изделия, ячмень и кускус, недороги и могут использоваться во многих различных рецептах. Попробуйте их в супах, рагу и салатах, например, в салате из куриного булгура.
6. Избегайте рецептов, в которых требуются особые ингредиенты. В некоторых рецептах требуется специальный ингредиент, которого у вас может не быть. Сколько стоит этот ингредиент? Поставляется в маленькой или большой упаковке? Можете ли вы использовать его в других рецептах, пока он не испортился? Возможно, вам не стоит покупать ингредиент, если вы собираетесь использовать его только один раз.Не используйте ингредиент или попробуйте рецепт с ингредиентом, который у вас уже есть дома. Во время готовки весело экспериментировать, а готовым блюдом можно удивить себя.
7. Ищите сезонные рецепты. Овощи и фрукты дешевле в сезон.
8. Планируйте использовать остатки. Подумайте, как можно использовать остатки. Если вы готовите жареный цыпленок с рисом и овощами на ужин в воскресенье вечером, сделайте бутерброды с курицей на обед в понедельник.Во вторник используйте кости, чтобы приготовить куриный суп, и добавьте оставшиеся овощи и рис.
9. Сделать доп. Не дайте пропустить большую связку моркови или сельдерея. Используйте все это, сделав очень большую кастрюлю супа. Если в продаже есть говяжий фарш, сделайте две партии лазаньи вместо одной. Подавайте одну партию на ужин, а другую заморозьте порциями размером с еду на следующий раз.
10. Знайте, что ваша семья любит есть. Поощряйте свою семью делиться своими любимыми блюдами и помогайте с составлением меню.Так вы сможете найти любимые ингредиенты и продукты, когда они поступят в продажу.

Вас также может заинтересовать:

Лучшие покупки в продуктовом магазине

20 способов сэкономить на продуктах

Контрольный список для планировщика меню

Последнее обновление — 24 ноября 2020 г.

Бюджетный план доставки продуктов и питания — 105 обедов, 50 долларов за 1 неделю!

Вот легкий бюджетный план доставки продуктов и питания на 105 обедов всего за 50 долларов за 1 неделю! Возможно быстрое и легкое приготовление еды для вашей семьи!

Бюджетный план доставки продуктов и питания — 105 обедов, 50 долларов за 1 неделю!

Это бюджетная программа доставки продуктов и питания на 105 приемов пищи на 5 человек в течение 1 недели всего за 50 долларов.

Этот простой план питания — настоящий план для нашей семьи, основанный на рецептах из нашей Поваренной книги «Ужин на десять центов». Мы едим так дешево, потому что я стараюсь покупать только тогда, когда еда — это одна распродажа. Я заполняю свою кладовую и холодильник основными продуктами и готовлю из холодильника или кладовой, поэтому я использую только те продукты, за которые я заплатил самую низкую цену.

Чтобы убедиться, что у меня самая низкая цена, я использую свою книгу цен , чтобы отслеживать изменения цен на каждый товар в течение некоторого времени, а затем я знаю, когда делать запасы по выгодным сделкам.

Этот план семейного меню рассчитан на 5 дней приема пищи. Мы предполагаем, что вы съедите остатки за один ужин и устроите свидание для мамы и папы, а дети будут делать «каждый сам за себя». Если вы не ходите на свидания, просто добавьте в план питания что-нибудь простое, например завтрак на ужин.

Я рассчитал этот семейный план питания на основе следующих продуктов. Если вам что-то не нравится или вы предпочитаете в один прекрасный день подать что-то еще, смело меняйте то, что вы подаете для каждого конкретного приема пищи.Кроме того, план питания основан на том, что каждый человек съедает рекомендуемое количество дневных порций для среднего человека. Если вы предпочитаете подавать значительно больше еды на человека, чем рекомендовано FDA, вы можете в конечном итоге потратить больше, чем я, но вы все равно сэкономите больше, чем большинство других вариантов питания.

План легкого питания — завтраки

В моем семейном плане питания на завтрак всего 3 блюда, потому что большинство семей едят на завтрак только одно или два разных блюда изо дня в день.Это простые завтраки, которые нравятся большинству семей.

Тосты и яйца 1,50 $

Зерновые и молоко 2,50 $

Овсяные хлопья и манная каша 0,75 $

План легкого питания — обеды и закуски

Салат из тунца 2,50 $

Яичный салат 1,00 $

Буррито- 4,00 $

Макароны и сыр (2 коробки) 1,00 $

Начос $ 3,00

Рамен $ 1,70

Арахисовое масло и желе $ 1,25

фишек — 1 доллар.25

Виноград, клементины, апельсины, яблоки, огурцы, морковь — 3,00 $

План легкого питания — Ужин — (рецепты указаны ниже)

Этот простой семейный план питания включает блюда, которые нравятся почти всем семьям и которые обычно можно приготовить, потратив 15 минут на работу или меньше. Опять же, если вы предпочитаете использовать что-то другое, вам не обязательно подавать все это своей семье, но будьте осторожны, чтобы использовать товары с аналогичной ценой для любых замен.

Большинство рецептов из нашей кулинарной книги являются быстрыми и легкими, и их можно приготовить по аналогичной цене, , так что не стесняйтесь заменять их своими любимыми рецептами по низким ценам.Только убедитесь, что вы не выбрали слишком много рецептов с более дорогими ингредиентами.

Планы семейного ужина

Quick and Easy Chili — $ 2,75
Крекеры
Виноград

Запеканка Tater Tot — $ 7,25
Салат
Морковь

Энчиладас — $ 6,00
Яблоки
Апельсины
Огурцы

Запеканка для гамбургеров — $ 4,00
Апельсины
Брокколи

Пирог сальса — 5 долларов.25
Виноград
Морковь

Рецепты для нашей легкой семейной схемы питания

Этот быстрый и легкий рецепт чили поможет вам быстро попасть на кухню и выйти из нее! Это домашний рецепт чили, который понравится даже детям!

Если вы ценитель чили, этот быстрый и простой рецепт чили может не для вас, но если у вас есть разборчивые едоки или дети, этот рецепт чили может спасти жизнь. Вы можете отрегулировать количество ингредиентов в соответствии с размером вашей семьи, не причинив особого вреда.Это также идеальный рецепт, который можно приготовить накануне и просто согреться, когда вам это нужно.

Быстрый и легкий рецепт чили

3 маленькие банки томатного супа *
3 суповых банки с водой
Приготовленный гамбургер от 1/2 до 1 фунта
Порошок чили по вкусу
Чесночный порошок и луковый порошок по вкусу
Соль и перец по вкусу

Я обычно использую не менее 2 чайных ложек порошка чили и чесночного порошка. Также можно использовать лук. Выложите все в большую сковороду и тушите не менее 2 часов.Если есть возможность, лучше дать ему кипеть весь день. Вы можете добавить в этот базовый рецепт практически все, что захотите. Хорошо подойдет фасоль, или я люблю покрошить в жареной колбасе для дополнительного аромата.

* Я также заменил суп большой банкой (32-36 унций) томатного сока, и это тоже хорошо!

Этот легкий рецепт запеканки — это легкое и вкусное блюдо, которое очень любят семьи с детьми! Запеканка Tater tot — это традиционная легкая еда, которую можно легко приготовить из одного блюда, и это отличный способ использовать оставшуюся овощную смесь и гамбургер!

Помимо приготовления этой запеканки для всей семьи, этот рецепт запеканки tater tot — отличный рецепт для обеда и вечеринок , потому что его быстро и легко приготовить, и практически всем это нравится.А если у вас был напряженный день и вы не хотите проводить много времени на кухне, вы можете быстро все перемешать, поставить в духовку и готово!

Рецепт запеканки Tater Tot

От 1 до 2 фунтов. гамбургер, подрумяненный и заправленный по вкусу
1 уп. сухой луковый суп смесь
8 унций. сметана
20 гр. замороженные смешанные овощи или оставшиеся овощи *
1 банка грибного крем-супа
2 фунта пакетика Tater Tots
8 унций сыра чеддер или сыра на выбор

Осторожно перемешать все вместе, кроме сыра, и выложить в смазанную маслом сковороду 9 × 13.Посыпать сыром. Выпекать при 350 градусах около 1 часа.

* Поставьте контейнер в морозильную камеру и, когда у вас останется небольшой кусочек овощей, поместите их в этот контейнер. Эта запеканка — отличный способ использовать их вместо обычного овощного супа.

Этот рецепт энчиладас со сметаной позволяет приготовить вкусные энчилады, которые легко приготовить и которые очень популярны среди семей. Легко добавлять свои собственные вариации, чтобы удовлетворить всех в вашей семье!

Рецепт энчиладас со сметаной

1 банка соуса энчилада
8 унций.сметана
8 унций. тертый сыр чеддер
12 кукурузных лепешек

Обрызгайте сковороду 9 × 13 (или одну немного меньше) кулинарным спреем. В центр каждой лепешки положите по столовой ложке сметаны и сыра. Сверните каждую и выложите в кастрюлю. Полить все это соусом энчилада, сверху намазать оставшейся сметаной и сыром. Накрыть крышкой и выпекать при 350 градусах 20-30 минут или при 250 градусах 45-60 минут.

Этот рецепт рассчитан примерно на 4. Если вы любите поесть, вы можете увеличить его вдвое.

Вы можете приготовить это утром и оставить, пока не будете готовы. Некоторым людям нравится включать приготовленный гамбургер, лук, курицу или зеленый перец чили вместе со сметаной и сыром.

Этот простой рецепт запеканки для гамбургеров — отличный рецепт, когда дети голодны, а у вас мало времени. Он популярен практически у всех! Подавайте с овощами и яблочным пюре, и вы получите все блюда за считанные минуты! Вы можете найти этот рецепт в нашей кулинарной книге «Ужин на десять центов» на странице 185.

Легкий рецепт запеканки для гамбургеров

1/2 фунта говяжьего фарша, подрумяненного
6 стаканов приготовленных макарон
2 стакана американского сыра
1/2 чайной ложки чесночного порошка
соль (по вкусу)
1/2 чайной ложки. луковый порошок
1 банка (15 унций) томатного соуса

В запеканке смешайте обжаренный говяжий фарш с макаронами, томатным соусом и приправами. Добавьте сыр; помешивать. Нагреть в духовке * при температуре 350 градусов 20 минут. Обслуживает 4.

* Когда я тороплюсь, я сливаю макароны, добавляю гамбургер, остальные ингредиенты и сыр в ту же сковороду, в которой я готовил макароны.Затем я помешиваю, пока сыр не растает.

Пирог с гамбургером Easy Salsa

1 фунт говяжьего фарша
1 мед. лук, нарезанный
1 мед. зеленый перец, нарезанный
1 банка (10 3/4 унции), неразбавленный томатный суп
1/4 стакана сальсы
2 ст. кетчуп
1 уп. (8 1/2 унций) смесь кукурузного хлеба

Приготовьте первые 3 ингредиента в 10-дюймовой жаростойкой сковороде. Осушать. Добавьте суп, сальсу и кетчуп. Смешайте смесь для кукурузного хлеба в соответствии с упаковкой и оставьте на 2 минуты.Выложите ложкой остальные ингредиенты. Выпекать при 400 градусах 15 минут до румяной корочки. Вы можете добавить к нему овощи или посыпать тертым сыром.

Рецепты этого простого семейного плана питания взяты из нашей поваренной книги:

идей дешевого ужина — 30 долларов за 1 неделю семейных обедов!

Используйте эти дешевые идеи для ужина, чтобы приготовить легкие и дешевые блюда, которые понравятся всей вашей семье! Я думаю, что у многих людей сложилось впечатление, что для того, чтобы иметь дешевый план питания, нужно есть только бобы и рис.Дело в том, что это неправда! Наблюдая за распродажами и покупками в дисконтных магазинах, вы можете хорошо питаться всего за 30-50 долларов в неделю!

Идеи дешевых обедов — 30 долларов за семейные обеды на 1 неделю

Вот недорогие идеи для ужина на неделю, которые могут упростить приготовление еды, быстрее вывести вас из кухни и сэкономить много денег на семейном продовольственном бюджете. Каждая идея обеда включает план питания на день и некоторые рецепты, которые подходят к каждому плану приема пищи.

Необязательно строго придерживаться какого-либо из этих планов питания.Вы можете легко изменить любую из этих простых идей для ужина в соответствии со вкусом нашей семьи, поэтому, если вы хотите изменить порядок блюд или заменить другое основное блюдо или гарнир, не бойтесь адаптировать его для вашего собственного удобства. .

Мы составили эти планы ужинов, чтобы сэкономить время и деньги, чтобы вы могли составить планы питания, как они описаны здесь, за 30 долларов. Если вас не слишком беспокоит минимально возможная цена, вы можете смело заменить их на более дорогие блюда, которые вам больше нравятся.

Идеи дешевого ужина — план семейного питания, неделя 1

Общая стоимость = 30 долларов США

План питания, день 1

Запеченные яблочные свиные отбивные
Рис (приготовьте и сэкономьте 2 чашки на следующий день)
Брокколи на пару
Хлебный пудинг с булочками с корицей — Итого = 8,40 $

4-5 свиных отбивных
4-5 яблок, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками (если вам нравятся кожуры, их не нужно чистить.)
4 ст.коричневый сахар
1 ч. корица (по вкусу)
1/4 ч. мускатный орех
Соль и перец
2-3 ст. масло сливочное

Смажьте форму для запекания или сковороду. Я люблю использовать для этого жир с бекона. На дно сковороды выложите свиные отбивные. Посыпать солью и перцем, сверху положить яблоки и посыпать коричневым сахаром, корицей и мускатным орехом. Сверху посыпьте все небольшими кусочками сливочного масла. Накрыть крышкой и запекать при 375 градусах 45-60 минут, пока свиные отбивные не станут полностью готовыми.

План питания, день 2

Домашние куриные супы
Картофельное пюре
Овощная смесь
Сметанные кексы с черникой Итого = 6 долларов.50

Этот рецепт куриных нежных блюд с пармезаном из 3 ингредиентов — это быстрый и легкий рецепт курицы, который очень вкусен! Это отличный вариант быстрой еды для всей семьи!

Цыпленок без костей и кожи, нарезанный полосками
1 взбитое яйцо
Сыр Пармезан (уже натертый на терке в зеленой банке) и обжарить в вашем любимом масле.

Обвалять полоски курицы без костей и кожи во взбитом яйце и сыре Пармезан (уже натертый на терке в зеленой банке) и обжаривать на вашем любимом масле.

Лучшее домашнее картофельное пюре

5 крупных картофелин, очищенных и нарезанных кубиками
2 ст. сахар
2 ст. сливочное масло
1 ч. соль
1/2 стакана молока

В большую кастрюлю поместите картофель и столько воды, чтобы покрыть картофель. Довести до кипения. Уменьшите огонь. Накройте крышкой и тушите, пока картофель не станет мягким (около 10-15 минут в зависимости от высоты над уровнем моря). Осушать. Переложите картофель в миску и разомните. Я использую для этого ручной миксер, но вы можете использовать картофельную машину.Добавьте масло, молоко, сахар и соль. Взбить до однородной массы. На 5-6 порций.

Для картофельного пюре с чесноком: Добавьте 15 зубчиков чеснока, очищенных и разрезанных пополам, к картофелю при кипячении.

План питания, день 3

Используйте для супа остатки курицы, а вместо лапши используйте рис, оставшийся после первого дня.

Домашний куриный суп
Сырные ломтики и крекеры
Ассорти из сырых овощей Итого = 1,50 $

Сделайте этот теплый и успокаивающий суп из куриных остатков . Жареный цыпленок придает немного другой вкусный вкус. Не пугайтесь всех ингредиентов. Вы можете нарезать его много за день до того, как приготовить, и просто свалите и добавьте остальное.

1 чашка нарезанного лука
1 чашка нарезанной моркови
1 чашка измельченного сельдерея
1 зубчик чеснока, измельченный
2 чайные ложки. оливковое масло или масло канолы
1/4 стакана муки
1/2 чайной ложки. орегано
1/4 ч. тимьян
8 чашек куриного бульона
4 чашки очищенного и нарезанного кубиками картофеля
1 ч. л. соль (по вкусу)
2 чашки приготовленной курицы и нарезанной кубиками
2 чашки широкой яичной лапши
1/2 чашки сгущенного молока

Перемешайте первые 4 ингредиента в масле в большой голландской духовке (большой кастрюле или сковороде) и готовьте до готовности, обычно около 3-5 минут.Добавьте муку, орегано и тимьян. Постепенно добавляем куриный бульон, картофель и соль. Довести до кипения, убавить огонь и варить 15-20 минут, пока картофель не станет мягким. Добавьте курицу и лапшу и тушите еще 10 минут. Убавьте огонь и добавьте молоко. Не кипятить.

Вы можете изменить этот рецепт на свой вкус. Добавьте другие овощи, например, горох, кукурузу или брокколи. Вы можете оставить картофель или заменить его чем-нибудь, например сладким картофелем или тыквой. Вы можете не добавлять молоко (но из него получается хороший кремовый суп) и / или добавлять больше или меньше бульона.Вы также можете отрегулировать специи, например, вы можете добавить немного соуса табаско, чтобы придать ему легкость.

План питания, день 4

• Мясной рулет
• Огурец и помидоры
• Макаронный салат Итого = 6,30 $

1 1/2 фунта. говяжий фарш
1 стакан молока
1/2 ч. л. соль
1/2 ч. л. горчица сухая
1/4 ч. перец
3/4 стакана овсянки быстрого приготовления или 1/2 стакана панировочных сухарей
1 яйцо
1/4 чайной ложки. чесночный порошок
1 ч. луковый порошок
1 ст.Вустерширский соус
1/2 стакана кетчупа или соуса барбекю

Смешайте все вместе, кроме кетчупа. Выложить в форму для выпечки. Сверху намазать кетчупом. Выпекать при температуре 350 градусов 1 час или до готовности. Обслуживает 6.

Рецепт глазури для мясного рулета

1/4 стакана коричневого сахара
1 ст. Дижонская горчица
1 ч. яблочный уксус.

Перемешайте и полейте мясной рулет примерно за 15 минут до готовности.

План питания, день 5

Раскрошите или нарежьте кубиками оставшийся вчерашний мясной рулет в спагетти.
Используйте вчерашние огурцы и помидоры для салата.

Спагетти
Хлеб с чесноком
Брошенный салат Итого = 1,50 $

1 нарезанная луковица
1/2 фунта итальянской колбасы
2 банки (16 унций) тушеных помидоров, нарезанных, с соком
1 банка (8 унций) томатной пасты
соль по вкусу
1 зубчик чеснока, прессованный или чесночный порошок (по вкусу)
1 лавровый лист
2 ч. Итальянская приправа (стр.304)

Колбасу покрошить в сотейнике на 2 литра. Браун с луком.

Слить жир. Добавить другие ингредиенты и тушить 1 час.

Удалите лавровый лист перед подачей на стол. Обслуживает 4.

План питания, день 6

Пицца со спагетти (с использованием оставшихся сверху спагетти)
Салат с конфетти
Брауни с мороженым Итого = 4,50 доллара США

Рецепт пиццы со спагетти

1/2 фунта спагетти-лапши, приготовленные
1 яйцо, взбитое вилкой
1/4 стакана сыра Пармезан
1/2 банки (16 унций) соуса для спагетти

Смешайте лапшу, яйцо и сыр.Поместите в хорошо смазанную маслом 9-дюймовую форму для пирога (вы можете удвоить ее и положить в форму 9 × 13). Вылейте на него соус для спагетти и сверху добавьте любое из следующего:

Любимые приправы — орегано, чесночный порошок, соль, перец
Лук, нарезанный
Творог
Говяжий фарш, приготовленный
Ломтики пепперони
Сыр Моцарелла
Любимые начинки для пиццы

Выпекать при 350 градусах 30 минут или пока сыр не расплавится.

Салат с конфетти

6 чашек зелени для салата, нарезанной кусочками
1 банка (2 1/4 унции.) нарезанные спелые оливки, высушенные
1 маленькая красная луковица, нарезанная
1/2 стакана красного перца, нарезанного
1/2 стакана желтого перца, нарезанного
1/2 стакана красной капусты, тертой
1 стакан сыра моцарелла, тертого
итальянский или заправка на ваш выбор

Перемешайте все в миске и подавайте с заправкой. На 8-10 порций.

День 7

Подавайте остатки того, что осталось, или если вы идете на свидание, идите и раздайте детям остатки!

Чтобы найти еще больше супер простых и дешевых идей для ужина, ознакомьтесь с нашими легкими кулинарными книгами, наполненными рецептами, которые понравятся вашей семье!

Неделя легких обедов за 35 фунтов стерлингов

В наши дни очень легко почувствовать себя перегруженным расходами на повседневную жизнь, но проявив немного творчества и тщательно спланировав, вы обнаружите, что все еще можете хорошо питаться, в то время как придерживаясь строгого бюджета.

Ежедневные изменения, такие как творческий подход к остаткам еды, посещение местных продуктовых рынков и приготовление пищи с нуля, означают, что вы получите удовольствие, накормив свою семью полезными сезонными продуктами. Но ключевой момент всегда сводится к планированию, потому что импульсивные траты приводят к утечке денег и растрате. О, и никогда, никогда не делайте покупки, когда голодны.

Ознакомьтесь с нашей неделей легких обедов за 35 фунтов стерлингов и сообщите нам, как у вас дела:

Ваш список покупок:

Фрукты и овощи:

• Большая упаковка свежей мяты
• 2 луковицы
• 1 пучок зеленого лука
• 2 перца
• 1 морковь
• Около 400 г овощей в упаковке для жарки с перемешиванием

Мясо, рыба и молочные продукты:

• 50 г пекорино или пармезана
• 200 г полужирного крем-фреш
• 175 г тонко нарезанной копченой ветчины
• 1 упаковка куриных бедер и голеней, покрытых кожей (по 4 штуки)
• 125г чесночное масло
• 175 г чеддера или моцареллы
• 300 г говяжьего фарша

Морозильная камера:

• 400 г замороженного горошка
• 140 г замороженных зеленых бобов мелкого помола
• 400 г замороженной коли или другой белой рыбы

Галантерея и хлебобулочные изделия:

• Макаронные изделия 400 г
• 500 г риса басмати
• 400 г обезжиренного кокосового молока 400 г
• 6 столовых ложек маринада пири-пири
• Хлебная смесь чиабатта в упаковке 500 г
• 2 банки по 400 г сливовых помидоров
• 120 г саше соуса из черной фасоли
• Яичная лапша среднего размера на 3 гнезда

Проверьте свой магазин:

• 3 столовые ложки кормы или мягкой пасты карри
• 1 кубик куриного бульона
• 2 столовые ложки подсолнечного и 2 чайные ложки кунжутного масла
• 4 столовые ложки томатного пюре
• 1 ч.л. сладкого копченого перца
• 2 ч.л. орегано
• 1 кубик овощного бульона
• 5-6 ломтиков хлеба без корки (на 200 г панировочных сухарей)
• 4 столовые ложки сладкого чили-соуса
• 3 столовые ложки кетчупа
• 2 чайные ложки китайского порошка из пяти специй
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка кунжута

ПОНЕДЕЛЬНИК

Паста с песто из ветчины и мяты и гороха

Из дымящейся миски с макаронами получится идеальный ужин в понедельник вечером, к тому же этот рецепт нежирный.Подайте пасту на ваш выбор с ветчиной и домашним соусом из соленого итальянского сыра и крем-фреш.

Паста с песто из ветчины и мяты и гороха

ВТОРНИК

Сливочное рыбное карри

Приготовьте карри в спешке с этим нежирным мягким блюдом в гоанском стиле с пастой корма, кокосом, зеленой фасолью и экологически чистым коли.

Рыбное сливочное карри

СРЕДА

Цыпленок пири-пири с острым рисом

Используйте острый маринад с добавлением лайма, чтобы покрыть бедра и голени, затем поджарьте и подавайте с рисом паприки в этом полезном, но сытном блюде.

Цыпленок пири-пири с острым рисом

ЧЕТВЕРГ

Томатный суп с сырным хлебом tear & share

Приятная еда — это лучшее, чем тарелка сливочного домашнего томатного супа и теплый сырный хлеб. Этот сверхпростой рецепт будет доступен меньше чем через час.

Томатный суп с сырным хлебом tear & share

ПЯТНИЦА

Тефтели из черной фасоли и говядины с жареной лапшой

Попробуйте новую идею с говяжьим фаршем, подаваемым в шариках в китайском соусе со сладким перцем чили и порошком из пяти специй — это намного лучше, чем еда на вынос.

Тефтели из черной фасоли и говядины с жареной лапшой

Эта статья была первоначально опубликована в 2013 году и обновлена ​​с учетом новых цен 3 декабря 2019 года.

Есть ли у вас какие-нибудь советы, как питаться с ограниченным бюджетом? Оставьте комментарий ниже…

Еженедельный бюджет бакалеи $ 50 — меню и список продуктов для семьи из четырех человек!

В этом месяце у меня был еженедельный бюджет на продукты питания в размере 50 долларов, который я мог потратить на семью из четырех человек. Вот мой список покупок и план питания на первую неделю.50 долларов могут показаться не очень большими, но это вполне выполнимо!

Этот пост был первоначально написан в 2018 году. Цены на продукты были обновлены в 2021 году.

Когда мы с Пабло впервые поженились (шесть лет назад в этом месяце, ничего себе!) в наш еженедельный бюджет на продукты питания в 50 долларов. Когда я ходил за продуктами, я складывал все на калькуляторе своего телефона, пока немного не привык к ценам. Какое-то время я неплохо поработал, придерживаясь того еженедельного бюджета на продукты питания в 50 долларов!

Ну, потом пришли дети, и, как вы знаете, покупка продуктов с детьми может быть немного сумасшедшей.Итак, в последнее время я не проделал такой большой работы, чтобы придерживаться своего списка и, в конечном итоге, своего бюджета. Ой.

Что ж, в этом месяце я решил, что буду лучше! Сейчас, когда у нас двое детей, мы обычно выделяем чуть больше 50 долларов в неделю, но в этом месяце мы решили бросить вызов самим себе. Итак, я работаю с еженедельным бюджетом продуктовых магазинов 50 долларов США на месяц, пытаясь по возможности получить чуть меньше 50 долларов!

Ознакомьтесь с моими другими планами питания и списками продуктов здесь: 50 долларов на второй неделе // 50 долларов на третьей неделе (низкоуглеводные) // 50 долларов на четвертой неделе (без духовки) // 60 долларов на первой неделе // 60 долларов на второй неделе // 75 долларов План питания

Имейте в виду, что когда я говорю бюджет продуктового магазина , я действительно имею в виду именно это.Это не касается бумажной продукции или чего-либо подобного. Мы составляем бюджет по этим статьям отдельно.

Чтобы упростить планирование еды, я в основном планирую обеды и просто держу под рукой некоторые основные продукты для завтраков и обедов. (Если вам нужна помощь с планированием еды / покупкой продуктов, прочтите этот пост и возьмите мой бесплатный список покупок для печати!)

Ниже представлено наше меню за прошлую неделю!

Примечание. Я не включил в этот список некоторые базовые продукты, например специи или приправы, которые обычно уже есть у вас под рукой.Очевидно, что если вы начинаете полностью с нуля, вам придется потратить чуть больше 50 долларов на покупку некоторых базовых вещей.

Мой план питания на 50 долларов (для нашей семьи из четырех человек)

Варианты завтрака:

Холодные хлопья, яйца, бублики со сливочным сыром

(у меня обычно есть ингредиенты для овсянки) и блины под рукой)

Варианты обеда:

Кесадилья, остатки еды, салат (можно украсить яйцом вкрутую), * бутерброды PB&J (у меня всегда есть PB&J под рукой)

Варианты закусок: Крендели, яблоки

Ужины:

1. Спагетти , салат
2. Фасоль и рис (с кукурузными чипсами)

   6 9104

4. Цыпленок Rotisserie , кукуруза в початках, брокколи
5. Белый перец чили (я делю рецепт вдвое).подается с тертым сыром, сметаной и чипсами из тортильи
6. Завтрак на ужин : яйца, бекон из индейки, тосты, сок
   
7. Жареный рис с курицей, салат

Вы также можете быть интересует: Как сэкономить на продуктах при повышении цен

Я упростил ситуацию, купив только два вида мяса для наших блюд — бекон из индейки (используемый для двух блюд) и курицу-гриль от Costco.

После того, как мы съели часть курицы для одного приема пищи, я снял остатки с костей, чтобы использовать их для белого чили (используя куриные кости для приготовления бульона, ням!) И жареного риса с курицей. Обычно я могу съесть как минимум 4 чашки курицы с костей после нашего первого приема пищи. Цыплята-гриль Costco ТАКОЕ хорошее соотношение цены и качества!

Ниже мой список продуктов за 50 долларов с точными ценами на все продукты, которые я купил. Я купил все в Walmart, кроме курицы-гриль в Costco.

Предпочитаете делать покупки в Kroger? Прочтите этот пост!

Мой список покупок за 50 долларов

Примечание: цены ниже от моего местного магазина Walmart на август 2021 года. 2) — 2,56 доллара США

OJ — 1,74 доллара США

Сметана — 0,88 доллара США

Сливочный сыр — 0,80 доллара США

Тертый сыр (смесь чеддера или мексиканской кухни, 16 унций) — 2 доллара США.77

Бекон с индейкой — 2,36 доллара США

Черная фасоль (сырая) — 1,14 доллара США

Рис — 1,46 доллара США

Бублики — 1,50 доллара США

— 1,50 доллара США

— 2 шт. — 2,66 доллара США

Хлеб (2 буханки) — 2,96 доллара США

Чипсы тортилья — 0,92 доллара США

Крендели — 0,82 доллара США

Спагетти из цельной пшеницы — 1,00 доллара США

долларов США88

Консервированная белая фасоль (2) — 1,16 доллара США

Помидоры (3) — 1,50 доллара США

Замороженная кукуруза (2) — 2,00 доллара США

Замороженная брокколи — 1,00 доллара США

Baby Carrots — 0,98 доллара США

Яблоки — 3,36 доллара США

Кукуруза в початках (4) — 1,04 доллара США Имея членство в Costco, вы можете получить целую сырую курицу в Walmart примерно по той же цене и приготовить курицу на гриле в мультиварке.)

Общая сумма = 49,66 $

Я надеюсь, что этот план питания и список продуктов на четверых при еженедельном продуктовом бюджете в 50 долларов дали вам несколько полезных идей!

Какие дешевые блюда вы любите готовить для семьи? Я всегда ищу новые идеи для еды, потому что легко застрять в колее, поэтому поделитесь со мной своими любимыми блюдами в комментариях!

Еще один полезный ресурс для экономии денег на продуктовых магазинах

Я также очень рекомендую эту электронную книгу от Crystal Paine на MoneySavingMom.com. В нем рассказывается о 25 простых и эффективных способах сократить ваш счет за продукты, и я нашел его очень полезным. Я являюсь партнером продуктов Crystal, потому что они всегда хорошо сделаны и стоят того, что она взимает (чего я не могу сказать о многих электронных книгах и курсах!)

Используйте код TEXMEXMOM, чтобы получить их всего за 10 долларов !

Хотите еще больше сэкономить деньги? Вот 15 способов сэкономить на продуктах!

Как всегда, большое спасибо за то, что заглянули в мой блог!

Подпишитесь на мои еженедельные электронные письма, и я пришлю вам бесплатный список покупок для печати , чтобы помочь вам составить еженедельный список покупок!

Связанные

Whole30 Meal Plan (экономичный) — не тратьте крошки зря

Неважно, находитесь ли вы на 2-й или 4-й неделе, этот план питания Whole30 идеально подходит для завтрака, обеда и ужина.Каждый рецепт доступен для бюджета и одобрен для детей! Вам понравится запеченный цыпленок с миндальной корочкой и запеченное яблоко из сладкого картофеля!

В последнее время я много говорил об Whole30, и это имеет смысл. Когда вы находитесь на Whole30, ваша жизнь в значительной степени вращается вокруг вашей еды … планирования, приготовления, приготовления, уборки … это исходит от FOOD BLOGGER и уже планирует, готовит, готовит и убирает больше, чем обычный человек …

(Если вы не слышали о Whole30, это элиминационная диета.Никаких злаков, глютена, сои, молочных продуктов и сахара в течение 30 дней. И никаких похожих продуктов, например, яйца + банан = блины. Подробнее об этом здесь.)

Наличие плана до того, как вы начнете, жизненно важно для успеха в планировании питания Whole30, поэтому я взял лучшие блюда, которые мы приготовили, извлек много уроков и создал план питания Whole30, который, я думаю, вам понравится!

Psst! Вы БУДЕТЕ тратить БОЛЬШЕ денег на Whole30, потому что вы едите больше белка и намного больше свежих фруктов и овощей … но вы все равно можете съесть Whole30 при ограниченном бюджете.Этот план питания уравновешивает сердце Whole30, цифры в чековой книжке и практичность напряженной жизни .

Перед тем, как прыгнуть…

Всегда проверяйте план питания накануне.

Ничто так не разрушит ваш план, как отсутствие разморозки мяса или нехватка картофеля. Я предлагаю проверить, что у вас запланировано на на следующий день , прямо перед тем, как готовить ужин. Таким образом, вы покрываете множество баз одновременно … вы можете готовить (если вам нужен лук на ночь и завтра, выбейте оба), вы можете вытащить мясо, чтобы разморозить, и если вам нужно быстро бежать в магазин, у вас есть достаточно времени, чтобы проверить наличие нескольких предметов первой необходимости, так что это не поездка с одним предметом.

Я ОЧЕНЬ НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую прочитать весь план питания, прежде чем приступить к делу.

Вам может не понравиться то, что я запланировал, или у вас может не быть времени в определенные дни недели. Планирование приема пищи Whole30 ОЧЕНЬ отличается от любого другого плана питания из-за количества времени, необходимого для подготовки и приготовления. С учетом сказанного…

• Я изо всех сил старался отметить, когда работать вперед
• Когда удваивать рецепты
• Хаки для экономии времени и т. Д.
• Также будьте осторожны, если измените порядок рецептов.
• Многие из них основаны на остатках и повторном использовании ингредиентов, поэтому я не хочу, чтобы вы застряли, потому что у вас не было того, что вам нужно.

Разберитесь с однообразием.

План питания Whole30 означает, что вы будете МНОГО на кухне. Это часть территории. Однако вы можете облегчить себе жизнь, если будете готовить в больших количествах и есть остатки. Я сделал все возможное, чтобы включить разнообразие, но бывают случаи, когда вы собираетесь есть картошку 3 дня подряд, и это тоже часть употребления Whole30.

Этот план питания предназначен для 2 человек.

Большинство людей, приступающих к Whole30, делают это с партнером или в одиночку. В любом случае проще всего разделить план питания на 2 человек. Или, если дети делают это с вами (как наши с нами), то этот план тоже легко умножить.

Я исхожу из предположения, что вас нет дома весь день.

Большинство людей не могут позволить себе роскошь работать из дома или иметь достаточно гибкий график, чтобы тратить 2–3 часа в течение дня на приготовление еды на следующие пару дней.С учетом сказанного, я добавляю специальный подготовительный день. Это поставит ваш День 1 и весь Whole30 на правильную ногу.

Очистите холодильник.

Прежде чем отправиться в магазин за продуктами, убедитесь, что вы едите то, что уже есть. Используйте продукты, которые вот-вот испортятся (и которые соответствуют требованиям), в качестве гарниров, добавьте их в свой хэш… что бы вы ни делали, ешьте их. Вы уже заплатили за эту еду, и не съесть ее — это выбросить деньги в мусорное ведро!

Приготовление еды, день

• Приготовьте целую курицу в горшочке быстрого приготовления.Снять мясо с костей. В результате получится около 6 чашек измельченного мяса, чего хватит на 3 обеда на 2 человек.
• Почистить и нарезать кубиками 20 моркови, 10 ребер сельдерея; четверть 200 винограда, примерно 200 миндальных орехов нарезать. Этого хватит на 5 обедов на 2 человек.
• Сделайте двойную партию отказоустойчивого майонеза.
• Сделайте 5 порций жареных в духовке картофельных оладьев. Это будет 5-дневный завтрак. (Не стесняйтесь заменить сладкий картофель, если хотите.)

Планировщик еды Whole30

День 1

Завтрак: картофельное пюре с яйцом

Совет: Положите жир в сковороду, вылейте 2 чашки приготовленных картофельных оладьев и разогрейте / сделайте хрустящим.Сверху выложите пару жареных яиц, и готово! (Или, если хотите, вот как приготовить лучшую яичницу-болтунью.)

Обед: салат с куриным белком

• Фактическая «официальная» версия этого рецепта находится в книге Whole30, но вот моя любимая версия
• 1 стакан измельченной курицы + ½ стакана нарезанной моркови, нарезанный кубиками сельдерей, четвертичный виноград + стакана измельченного миндаля + 4 ст. домашний майонез + соль и перец. Смешайте все это в миске большего размера, чем вы думаете.

Ужин: яичный рулет в миске

Яичный рулет в миске — один из обедов Whole30, которые собираются быстро, и поэтому я кладу его в первый день плана питания. Одна вещь неизменна для Whole30 — здесь много измельчения, подготовки и готовки. Найдите время после ужина сегодня вечером, чтобы подготовиться (даже больше) к предстоящим дням!

Как бы ни было заманчиво съесть всю сковороду, не забудьте отложить половину ужина на 3-й день.

День 2

Завтрак: картофельное пюре с яйцом

См. Примечания к дню 1.

Обед: салат с куриным белком

См. Примечания к дню 1.

Ужин: курица в миндальной корке, карамелизированный лук и мангольд, 5-минутная спаржа

• Курица в миндальной корочке настолько хороша, что я на 100% уверен, что она останется в нашем плане питания еще долго после того, как мы закончим Whole30.
• Больше всего времени уходит на лук и мангольд, поэтому предварительно разогрейте духовку и положите овощи в сковороду, прежде чем приступить к приготовлению курицы.Для этого рецепта мы предпочли куриные бедра без костей и кожи, потому что они НАСТОЛЬКО влажные, но используйте все, что у вас есть, и / или все, что есть в продаже.
• Это рецепт спаржи, о котором я думал, но упростите себе жизнь (и соблюдайте правила), используйте кокосовое масло и не добавляйте приправу из лимонного перца. Несмотря на простоту, это фантастика.
• Также не забудьте удвоить все, что вы сделаете этой ночью, так как через пару дней вы будете есть остатки.

День 3

Завтрак: картофельное пюре с яйцом

См. Примечания к дню 1.

Обед: салат с куриным белком

См. Примечания к дню 1.

Ужин: оставшийся яичный рулет в миске

• Я не понаслышке знаю, что из яичного рулетика в миске получается много еды , так что вот ваш шанс отвлечься на ночь от приготовления пищи… ну, почти.
• Поскольку ужин «готов», проведите ночь, готовясь к следующим нескольким дням . Сделайте порцию колбасы для завтрака и нарежьте достаточно фруктов и овощей, чтобы покрыть завтрак в течение следующих двух дней.
• Если вы не уверены в том, сколько вам нужно, ошибетесь, если будете слишком много. Лучше иметь в холодильнике остатки готовых овощей, чем терять время утром, чтобы нарезать лишние овощи, и в конце утра проголодаться.

День 4

Завтрак: яичница с овощами, колбаса для завтрака, свежие фрукты

Овощная карамель — это не что иное, как куча овощей, взбитых с яйцами. Я настоятельно рекомендую добавить овощи, которые вы обычно не едите на завтрак, для разнообразия.Оливки, вяленые помидоры и шпинат — все это хорошие варианты.

Обед: оставшаяся курица в миндальной корке, карамелизированный лук и мангольд, 5-минутная спаржа

Ужин: курица с лимонным коктейлем, жареный картофель с розмарином, жареная брокколи

Это одно из моих любимых блюд, потому что все готовится на одной сковороде !!

• Я рекомендую воспользоваться тем фактом, что ваши руки свободны, измельчив несколько сладкого картофеля и яблок на завтрак в 5-й и 6-й дни.Утром вы будете делать двойную порцию, и хотя она быстро собирается, несколько минут перед подготовительной работой действительно помогут.
• Пока духовка включена, запекайте сладкий картофель для 5-го и 6-го дней . Тебе понадобится четыре.
• Когда ужин готов, снимите всю курицу с костей и сделайте двойную порцию гавайской куриной начинки (см. Ниже).

День 5

Завтрак: сладкий картофель, яблоко, запеканка для завтрака, колбаса для завтрака, свежие фрукты

Моим детям ПОНРАВИЛАСЬ запеканка из сладкого картофеля и яблока на завтрак, и я признаю, что это хороший перерыв от того же самого «старого» за завтраком.Вы делаете двойную порцию, так что отложите хотя бы половину на завтрак завтра!

Примечание: сегодня ужин в мультиварке. Не забудьте положить мясо в кастрюлю, прежде чем выходить из дома!

Обед: гавайские куриные обертки, свежие фрукты

• Идея является побочным продуктом другого рецепта, за исключением того, что вы используете курицу с ужина вчера вечером. Чтобы получить тот же вкус, что и в оригинальном рецепте, без приготовления, смешайте в большой миске следующие ингредиенты:
• Остаток измельченной курицы + 1 чашка нарезанного кубиками ананаса + ½ чайной ложки молотого имбиря + ¼ чайной ложки хлопьев красного перца + ½ чайной ложки соли + чайной ложки перца. + ½ чайной ложки гранулированного чеснока + ½ нарезанного кубиками красного лука.Добавьте 1-6 столовых ложек кокосовых аминов, чтобы смесь была достаточно влажной, но не залитой.
• Подавать в двойном слое салата айсберг и посыпать нарезанными кубиками помидорами и авокадо.

Ужин: запеченный сладкий картофель с начинкой Carnitas

Самый лучший карнитас, который у вас когда-либо был, получается из этого рецепта, и если вы используете куриный бульон, он, естественно, соответствует требованиям Whole30. Попробуйте приготовить жаркое на 3 фунта — вы сможете приготовить его на 3 приема пищи.

• Подайте его с запеченным сладким картофелем и украсьте нарезанными кубиками помидорами, кинзой, красным луком и авокадо.Сложи этого малыша в кучу друзей, здесь ты не ошибешься.
• Совет: если вы хотите приготовить соус ранчо, который вам нужен сегодня на 6-й день, можно сбрызнуть им фаршированный сладкий картофель!

День 6

Завтрак: сладкий картофель, яблоко, запеканка для завтрака, колбаса для завтрака, свежие фрукты

Обед: запеченный сладкий картофель Carnitas

Используйте эти остатки, друзья. По этим рецептам карнитас получается ОЧЕНЬ МЯСА и его ВКУСНО, поэтому я знаю, что у вас не будет проблем с остатками на обед.

Ужин: гамбургеры, гуакамоле, жареный картофель, жареный ананас, простой салат с заправкой для ранчо

• Лучшие гамбургеры, которые у меня когда-либо были, были простым 1 фунтом говяжьего фарша с домашней смесью сухого лукового супа, так что мы делаем это, но удваиваем рецепт. Я рекомендую использовать миксер KitchenAid (или другой настольный миксер), чтобы все перемешать за вас. Разделите смесь на 8 котлет и отложите половину на обед в День 6.
• Вот мой рецепт гуакамоле и мой метод жареного картофеля.Когда они будут готовы, добавьте в сковороду еще немного жира и обжарьте ананас, пока он не станет темно-золотисто-коричневым.
• Простой салат — это просто! Вы можете добавить нарезанные огурцы, тертую морковь, разрезанные пополам помидоры черри или даже свежую клубнику и чернику. Все, что вы хотите, — это нормально, но вы уже проделали много работы, поэтому не чувствуете себя обязанным усложнять задачу более сложной, чем она должна быть. Салат — овощ, и ранчо делает его вкусным.
• Эта домашняя заправка для ранчо совместима с Whole30 и очень вкусна.

День 7

Завтрак: яичница с овощами, колбаса для завтрака, свежие фрукты

Следуйте тому же методу, что и в День 4, но используйте все оставшиеся в холодильнике овощи-двойки. К концу недели неизбежно останется бродячая морковь, гриб или пара помидоров черри. Используйте их!

Обед: Бургер Салат

Мы сделали ужин в День 6 простым, так что вот ваш шанс усложнить задачу. Салат из бургеров — это, по сути, остатки гамбургера с листьями салата.Но это все то, что делает его стоящим…

Поскольку я должен предоставить вам список покупок, я рекомендую положить сваренные вкрутую яйца, оливки, помидоры, нарезанный авокадо и красный лук. Порезать гамбургер на мелкие кусочки, и готово.

Ужин: гавайская свинина, рис с цветной капустой текс-мекс, простой салат с заправкой на ранчо

Сегодняшний ужин похож на гавайскую курицу, за исключением свинины:

• Остаток свинины + 1 чашка нарезанного кубиками ананаса + ½ чайной ложки молотого имбиря + чайной ложки хлопьев красного перца + ½ чайной ложки соли + ¼ чайной ложки перца + ½ чайной ложки гранулированного чеснока + ½ нарезанного кубиками красного лука.Добавьте 1-6 столовых ложек кокосовых аминов, чтобы смесь была достаточно влажной, но не залитой.
• Подавайте его вместе с рисом Tex-mex с цветной капустой, который представляет собой простой рецепт с обильно посыпанной домашней приправой для тако (в мою купленную в магазине приправу добавлен сахар, к вашему сведению).
• Мы снова делаем салат простым по той же причине, что и в День 6. Плюс сегодня День 7, и вы заслуживаете перерыва, верно?

И все, ребята! Приятного аппетита!!

Часто задаваемые вопросы

Что такое план питания Whole30?

Этот план питания Whole30 исключает из вашего рациона сахар, зерновые, бобовые, молочные продукты и все обработанные / упакованные продукты.Этот план питания Whole30, основанный на цельных натуральных продуктах, подходит как для бюджета, так и для детей!

Что можно пить на Whole30?

Можно пить воду, сельтерскую воду, кофе, чай, миндальное молоко, чайный гриб. По сути, все, что вы решите выпить, не должно содержать добавок сахара или каких-либо искусственных ингредиентов.

No related posts.