Полезный завтрак правильное питание рецепты: 17 рецептов здорового завтрака, который можно приготовить вечером

👌 Очень полезный и сытный завтрак, рецепты с фото

Замечательный и очень вкусный завтрак из самых простых продуктов за 10 минут для здорового питания!

• Ингредиенты на рецепт приготовления завтрака:

• Овсяные хлопья «Геркулес» 30 мл.

• Молоко 30 мл.

• Яйца куриные 2 шт.

• Сметана 20 мл.

• Бананы 2 шт.

• Подсолнечное масло 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления завтрака из самых простых продуктов:

Необходимые ингредиенты для приготовления быстрого и очень вкусного завтрака.

Смешиваем в чашке овсяные хлопья, молоко и яйца.

Превращаем наши ингредиенты в однородную массу.

Даем нашей смеси немного настояться, чтобы разбухли хлопья, нагреваем сковороду. Добавляем в сковороду подсолнечное масло, разогреваем его и равномерно выливаем смесь.

Обжариваем с двух сторон по три минуты получившийся блин.

Нарезаем кольцами бананы.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления завтрака за 10 минут.

Выкладываем в тарелку готовый блин и смазав его сметаной добавляем бананы.

Наш вкусный завтрак из самых простых продуктов готов! Приятного Всем аппетита!

Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома экзотический завтрак вместе!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Правильное питание | Полезный завтрак

Без полноценного, правильного, полезного завтрака похудеть будет непросто. Всё объясняется биологическими особенностями, физиологией: в утренние часы организму требуется некоторое количество энергии, чтобы запустить все процессы, подготовиться к новому тяжелому дню. Сделать это будет непросто без белков, жиров, углеводов, витаминов, различных минеральных компонентов.

Некоторые врачи считают, что люди, пропустившие завтрак, съедают гораздо больше на протяжении дня, чем те, кто позавтракал. Кроме того, такое неправильное, нерациональное распределение пищи на протяжении дня может стать причиной развития болезней желудочно-кишечного тракта, а также повысить риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Рассмотрим подробнее основные причины, подтверждающие важность завтрака.

Важность утреннего приема пищи

Как уже было сказано, именно первый приём пищи запускает основные процессы организма. Кроме того, завтрак способствует восстановлению сил после сна – ведь даже ночью затрачивается некоторое количество энергии, которая идет на поддержание жизнедеятельности. Дыхание, кровообращение, сокращение мышц, функционирование мозга, работа органов и не только – всё это процессы, на которые организму нужно топливо.

Почему же ещё завтрак так важен? Называют следующие причины:

• Первый шаг на пути к стройности. Статистика показывает, что метаболизм людей, которые завтракают, больше на 2-5%, чем у тех, кто регулярно отказывается от первого приема пищи. Это значит, что люди, предпочитающие чашку кофе полноценному приему пищи, могут набрать до 2-4 лишних килограммов в год.
• Первый шаг на пути к здоровому сердцу. Здоровый, правильный завтрак способствует снижению уровня «вредного» холестерина, улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Как результат – уменьшение рисков возникновения тромбов, инфаркта и инсульта.
• Улучшение работы мозга. Полноценный завтрак способствует повышению концентрации внимания, улучшению памяти, повышению реакции. Всё это особенно важно школьникам, студентам и людям, чья работа напрямую связана с умственной деятельностью.
• Защита от стресса. Если человек пропускает один из приёмов пищи, организм испытывает стресс, все его системы переходят в режим защиты. Поэтому усиливается реакция на внешние раздражители: любая жизненная ситуация может вызвать дискомфорт, апатию.
• Усиление иммунитета. Завтрак, богатый пребиотиками, пробиотиками и клетчаткой способствует улучшению микрофлоры кишечника, что в свою очередь усиливает естественные защитные реакции организма. Он лучше противостоит вирусам, инфекциям, различным болезнетворным бактериям.
• Улучшение настроения. Вкусный завтрак с утра, чашка ароматного кофе или чая – всё это не только запустит процессы организма, но и обеспечит заряд бодрости, энергии, поможет собраться с мыслями, настроиться на день.
• Залог красоты кожи. Полезный, полноценный первый приём пищи снабжает организм необходимыми питательными элементами, витаминами, аминокислотами, что положительно сказывается на внешнем виде: кожа становится здоровой, сияющей, повышается её эластичность.

Главное, чтобы завтрак был сбалансированным, питательным, полезным, при этом лёгким. Но сколько калорий, белков, жиров, углеводов должно отводиться на завтрак? Какие правила и принципы у этого утреннего ритуала? Разберем подробнее.

Правила утреннего ритуала

Большинство людей не любит завтракать, считает этот приём пищи необязательным, предпочитает пропускать его. Но, как уже было сказано, отсутствие еды по утрам способно негативно повлиять на общее состояние, стать причиной некоторых заболеваний, общего недомогания. Какие же правила, касающиеся завтрака, существуют?

• Даже если пропуск пищи стал привычкой, от неё необходимо избавляться. Делать это лучше постепенно, начиная добавлять к завтраку лёгкие любимые продукты. Даже несколько ложек каши или одно варёное яйцо будут полезны для организма.
• За 10-15 минут до завтрака рекомендуется выпить стакан чистой питьевой воды комнатной температуры. Это положительно скажется на пищеварении, улучшит выработку желудочного сока.
• Не стоит оттягивать завтрак. Оптимально, чтобы он был через 15-90 минут после пробуждения, но уж точно не позднее, чем через два часа. Своевременный приём пищи способствует нормализации уровня сахара в крови.
• Не рекомендуется есть на ходу. Лучше выделить 15-20 минут с утра, чтобы позавтракать в спокойной обстановке. Это не только улучшает пищеварение, но позволяет остаться наедине со своими мыслями, распланировать день, подготовиться к нему.
• Завтрак должен быть сытным, при этом лёгким, полезным. Диетологи советуют не включать в этот приём пищи выпечку, жирное жареное мясо. Эти продукты лучше заменить на диетическую куриную ветчину, сыр с низким содержанием жира.

Правильный завтрак способен зарядить энергией на весь день. Главное, чтобы он был сбалансированным, рассчитанным по калориям.

Калорийность

Ещё одно правило здорового похудения – грамотное распределение калорий на протяжении дня. Диетологи рекомендуют отводить на завтрак порядка 20-30% от суточной нормы.

Правильный завтрак должен включать следующие компоненты:

• сложные углеводы: гречка, пшеничная, овсяная каши, бурый рис, фрукты, ягоды;
• белки: яйца, диетические сорта мяса, ветчина из них, молочные продукты с низким содержанием жира, йогурты без сахара и добавок;
• жиры: авокадо, орехи и семена, растительное масло льняное или оливковое;
• клетчатка: овощи, листья салата, зелень.

Для завтрака также актуально «правило тарелки»: половина блюда должна приходиться на клетчатку, оставшаяся часть равномерно распределена между сложными углеводами, белками и жирами. Среди каш предпочтение лучше отдавать цельнозерновым. Именно они содержат большое количество полезных веществ, при этом обеспечивают чувство сытости.

Рецепты полезных завтраков на каждый день

Полезный завтрак – это вовсе не обязательно овсяная каша, сваренная на воде без соли, сахара. Полезная пища может и должна быть вкусной, питательной, приносить удовольствие. Только тогда процесс похудения не будет восприниматься как пытка. Рассмотрим подробнее несколько хороших вариантов первого приёма пищи – топ-рецепты на каждый день для мужчин и женщин.

Мюсли

Мюсли – предмет давней дискуссии диетологов. Одни считают их здоровой, полезной едой, другие, напротив, не одобряют такой приём пищи. На самом деле, качественные натуральные мюсли – это оптимальный вариант завтрака, поскольку:

• мюсли богаты клетчаткой;
• являются источником медленных углеводов;
• поддерживают уровень сахара крови;
• нормализуют уровень холестерина;
• входящие в состав витамины группы В положительно сказываются на состоянии волос, ногтей, кожи.

Главное – выбрать качественный продукт. Обратить внимание следует на содержание клетчатки, натуральных фруктов, сухофруктов. А вот сахара должно быть как можно меньше. Можно не покупать их в магазине, а делать самостоятельно из хлопьев, мёда, ягод.

Банан + орехи

Нарезанный кружочками банан и небольшую порцию орешков можно добавить к другому утреннему блюду или съесть просто так. Такой вариант особенно хорош для школьников, студентов, а также людей, чья работа требует высокой концентрации внимания. Входящие в состав банана, орехов витамины и минеральные компоненты положительно скажутся на работе мозга, центральной нервной системы.

Кроме того, клетчатка в сочетании с полезными жирами обеспечит длительное чувство насыщения, что особенно важно для худеющих. Это хорошая еда для сыроеда, а также для женщины в период беременности, кормления грудью – большое количество витаминов, минералов положительно скажется на работе всех систем организма, его внутренних органов.

Гренки

Гренки – тоже хороший вариант для завтрака, который снабдит организм необходимой энергией, питательными веществами. Для приготовления этого блюда необходимо:

• нарезать цельнозерновой хлеб небольшими ломтиками;
• в отдельной тарелке взбить одно яйцо, добавить по вкусу соль, перец, другие специи;
• обмакнуть хлеб в получившуюся смесь, выложить кусочки на сухую, предварительно разогретую сковороду;
• обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Гренки хорошо сочетаются с овощами, творожным сыром низкой жирности или кисломолочными продуктами. Такой плотный завтрак обеспечит чувство сытости.

Яблоко с мюсли и корицей

Яблоко натереть на тёрке или нарезать небольшими кусочками. Смешать его с мюсли и низкокалорийным греческим йогуртом без добавок, сахара, искусственных наполнителей. Такой вариант обеспечит длительное чувство насыщения, снабдит необходимой энергией. Главное – следить за калорийностью, не превышать требуемую норму.

Творог с фруктами

Творог — очень полезный для организма продукт. Его часто рекомендуют включать в меню завтрака. Причин этому несколько:

• творог является источником кальция, витаминов группы В;
• содержит казеин, который способствует набору мышечной массы;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• улучшает микрофлору кишечника.

Фрукты хорошо сочетаются с творогом. Кроме того, они богаты клетчаткой, которая необходима для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта, органов пищеварения.

Овсянка в банке

Альтернативный вариант привычной многим овсяной каши – ленивая овсянка в банке. Это особенно хороший вариант для занятых людей: когда график расписан по минутам, а список дел не заканчивается. Больше не придется стоять у плиты по утрам, каша готовится с вечера. Для этого необходимо:

• насыпать 1/3 часть стакана овсянки или хлопьев «Геркулес»;
• добавить столько же молока или нежирного йогурта;
• для вкуса можно добавить немного сухофруктов, орехов или мёда;
• оставить банку на ночь в холодильнике.

Соотношение ингредиентов можно менять по собственным предпочтениям, добавлять больше свежих фруктов или ягод. Польза готового продукта не уменьшится, как и питательные свойства. К смеси также можно добавлять отруби – это положительно скажется на пищеварении.

Срок годности готовой каши — 3-5 дней. Перед употреблением её необходимо встряхнуть или размешать ложкой. Рецепт в различных вариантах можно без труда найти в интернете. Люди на правильном питании придумали множество вариантов ленивой овсянки. Каждый день можно есть что-то новое, при этом никакой варки и долгой готовки. Встречаются также рецепты, где вместо овсяных хлопьев используют гречневые, и каша получается такой же вкусной и полезной.

Острый омлет с сыром

Для приготовления острого омлета с сыром необходимо:

• взбить два яйца и несколько столовых ложек острого соуса. Их количество зависит от личных предпочтений: чем больше, тем острее;
• вылить полученную смесь на предварительно разогретую сковороду;
• тушить омлет под крышкой 4-5 минут до готовности;
• перед подачей посыпать натертым на мелкой тёрке сыром.

Острый омлет хорошо сочетается с цельнозерновыми тостами, овощами и низкокалорийным творожным сыром. Белок в сочетании с клетчаткой обеспечит длительное чувство насыщения.

Отварное мясо с овощным салатом

С вечера отварить небольшой кусок нежирного мяса. Утром нарезать его на небольшие кусочки, приправить любимыми специями. Такая нарезка может пойти на бутерброды или выступить как самостоятельное блюдо в сочетании с овощами.

Главное, чтобы мясо было нежирным. Утром организму будет непросто справиться с тяжёлой пищей, могут возникнуть неприятные симптомы: вздутие, тяжесть в животе, изжога. Идеально подойдет куриная грудка, индюшатина, постная телятина, крольчатина. Можно также приготовить домашнюю ветчину или колбаски, сосиски. Это также хороший вариант на ужин или обед.

Авокадно-творожная смесь

Ещё один вариант полезного и плотного завтрака – авокадно-творожная смесь. Процесс приготовления очень простой. Достаточно взбить в блендере один спелый плод и пачку обезжиренного творога до однородной консистенции. К готовой смеси можно добавить немного соли, зелени или специй. Получившаяся паста – идеальный вариант для тостов. Поверх неё можно укладывать диетическую ветчину или кусочки отварного мяса, яйцо-пашот, овощи или слабосолёную жирную рыбу.

Завтрак с авокадно-творожной смесью снабдит организм необходимым количеством белка и жиров, обеспечит чувство насыщения.

Творожно-льняные шарики

Творожно-льняные шарики – альтернатива выпечке или кондитерским изделиям. Для их приготовления необходимо взять:

• малокалорийный творог – 200 грамм;
• льняную муку – 20 грамм;
• мёд – по вкусу для сладости;
• сухофрукты, орехи;
• льняные семена для украшения.

Все ингредиенты, кроме семени льна, необходимо взбить в блендере или пропустить через мясорубку. Из готовой смеси скатать аккуратные шарики, обвалять их в льняных семенах. Полученные комочки отправить в холодильник до застывания. Всего полчаса — и их можно есть.

Смузи

Смузи, как и мюсли, предмет разногласий у диетологов. Некоторые специалисты не рекомендуют употреблять их на завтрак, поскольку фруктовые кислоты могут негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта, вызвать несварение. Другие ставят на первое место количество витаминов, минералов и клетчатки.

В утренний смузи лучше не добавлять цитрусовые и кислые фрукты. Желудку будет непросто справиться с такой нагрузкой. Хороший вариант – яблочно-банановый напиток. Для его приготовления потребуется:

• одно яблоко;
• один банан;
• 4-5 штук миндаля;
• стакан нежирного йогурта без добавок;
• специи по вкусу: корица, ваниль, кориандр.

Все ингредиенты взбить блендером до однородной массы. Лучше выпить напиток сразу, не хранить его длительное время в холодильнике.

Фруктовый завтрак

Любителям пропускать завтрак идеально подойдёт такой фруктовый вариант. Для приготовления нужно выбрать любимые плоды, нарезать небольшими кусочками и заправить нежирным йогуртом без сахара и добавок. Единственный недостаток – чувство сытости быстро сменится голодом, захочется перекусить.

Мнение специалиста

Итак, запомним:

1. Завтрак — должен быть.
2. Завтрак должен быть не какой-то символической, микроскопической чашечкой кофе, а плотным приёмом пищи, способным снабдить организм энергией, БЖУ, витаминами и минералами на 20-30% дневной нормы!

Да, большинство из нас с утра предпочитает пропустить эту важную оздоровительную процедуру. Причин много, и они у каждого свои. Но что, если сделать завтрак обычной привычкой? Очевидно, что тогда с его постоянством не будет никаких проблем.

Но как взрослому давно сложившемуся и состоявшемуся человеку выработать у себя такую ценную привычку? Навыки правильного питания профессионально прививают специалисты клиник снижения веса, психотерапевты, психологи.

Первое время они вынуждены часто напоминать своим пациентам, что похудение и поддержание здорового веса — это ни в коем случае не дисбаланс, не ограничение и уж тем более не голодовка; что основной лозунг грамотно подобранного рациона — «ешь — и худеешь». Но вскоре люди сами начинают настолько глубоко воспринимать и понимать эту истину, что она действительно становится их частью: и их здоровья, и их человеческого «я».

Полезный завтрак: рецепты и советы для правильного питания | ПП ВКУСНО!

Основы правильного питания

О том, что кушать по утрам нужно каждый день, говорят все диетологи уже давно. И пп поддерживает это правило. А опытные пп-шники уже давно убедились на практике — если игнорировать полезный завтрак, правильное питание теряет всю свою суть и эффективность.

Зачем вообще нужен завтрак?

Тут надо начать с другого вопроса — а зачем вы вообще хотите придерживаться пп?

Тут надо начать с другого вопроса — а зачем вы вообще хотите придерживаться пп?

Наверняка, чтобы быть здоровым, энергичным, бодрым, да и похудение тут не последняя причина.

Так вот, запоминаем: без завтрака невозможно ни похудеть, ни поддерживать должный уровень энергии.

Именно первый приём пищи даёт необходимый заряд, запускает все обменные процессы.

Да, действительно, правды ради нужно сказать, что получить полезные вещества можно и в течении дня, но вот запустить метаболизм позже невозможно!

Итак, какие же преимущества у тех, кто завтракает:

• доказано, что метаболизм у завтракающего человека минимум на 5 % быстрее;
• ранний приём пищи предотвращает образование тромбов, возникновение гипертонический болезней, инфарктов, инсультов и даже сахарного диабета;
• обильный завтрак — практически гарантия того, что вечером вы не переедите;
• женщины, что не кушают по утрам, каждый год набирают лишних 3-5 кг;
• интеллект у тех, кто никогда не пропускает еду утром, выше на 10-15%, причём, если вы до сих пор не завтракали, но решили ввести в привычку кушать с утра, то можете рассчитывать на улучшение возможностей мозга!

Да и вообще, ведь это так классно — начать день с того, чтобы побаловать себя какой-нибудь полезной вкусняшкой!

Естественно, польза еды с утра будет ощущаться только, если вы используете пп рецепты, завтраки из запрещенных продуктов бессмысленны.

Когда правильно завтракать?Теперь перейдём к более конкретным данным — в какое время, в каком количестве и с какими данными по кбжу должен быть первый приём пищи.

Теперь перейдём к более конкретным данным — в какое время, в каком количестве и с какими данными по кбжу должен быть первый приём пищи.

Диетологи практически единогласно считают, что кушать утром нужно не раньше чем через 30 минут и не позже, чем через 2 часа, после пробуждения.

Причём, каждый завтрак при пп начинается со стакана воды.

Кушать можно уже через 20 минут.

Калорийность первого приёма пищи должна быть около 25% от общей.

То есть, если ваша норма -1800-2000 ккал, то утром употребите 350-400 ккал.

При этом старайтесь придерживаться нормы объёмов — около 300 мл основного блюда и не более 200 мл какого-нибудь напитка.

Кстати, что есть на завтрак при правильном питании, решить легче, чем ответить на вопрос, что пить. Кофе, как известно, лучше вообще исключить. В крайнем случае — свежесваренный из молотых зерен, конечно, без сахара. Чаи, отвары, настои травяные или фруктовые — это разрешено.

Не путайте: молоко и жидкие молочные продукты (кефир, ряжанка, йогурты, сыворотка и т.д.) относятся скорее к еде, чем к напиткам. Учитывайте это при составлении меню.

Что не стоит есть по утрам

Рецепты завтраков правильного питания очень разнообразны, но выбирая их, помните и о запрещённых вариантах.

Понятно, что правильное питание — это завтрак, обед и ужин, где в меню нет никаких вредностей, то есть сахара, пшеничной муки, консервированных, копчёных, маринованных и других продуктов.

Тут всё ясно. Но даже если вы покупаете всё исключительно по идеально составленному списку, и у вас ни в холодильнике, ни на полках нет ничего вредного, учтите — не всё можно есть утром. Категорических запретов нет, но всё же варианты завтрака при правильном питании лучше чтобы не включали:

• йогурты или другие кисломолочные продукты, что не прошли термообработку. Они провоцируют излишнюю выработку кислоты в пустом желудке — это вредно;
• цитрусовые тоже нежелательно кушать на голодный желудок — и кислота не нужна, и высокий риск аллергических реакций;
• бананы лучше оставить на перекус или на обед — в них много магния, который нужен организму именно в обед, а вот утром запасы этого вещества пока в норме, то есть можно даже нарушить баланс;
• многие диетологи и против творога утром, мол, не очень-то он и усваивается, но лично я считаю, что творог никогда не лишний, тем более на завтрак один творог я никогда и не ем — делаю овсянку с небольшим его добавлением или же придумываю какой-нибудь вкусный завтрак пп с овсяноблином.

Какой завтрак выбрать: углеводный или белковыйЕсли говорить о видах пп-шных утренних приёмов пищи и то том, какой должен быть завтрак при правильном питании, то условно их можно разделить на углеводные и белковые.

Если говорить о видах пп-шных утренних приёмов пищи и то том, какой должен быть завтрак при правильном питании, то условно их можно разделить на углеводные и белковые.

Пример завтрака правильного питания углеводного вида:

• гречневые пп-блинчики или оладьи;
• диетические овсяные блины;
• овсянка с сухофруктами или ягодами;
• любые пп каши на завтрак, например, сваренная на воде гречка, в которую для вкуса можно добавить горсть изюма.

Такие вкусные завтраки правильного питания отлично заряжают энергией, надолго насыщают, хорошо утоляют чувство голода.

Белковые варианты выглядят не менее вкусно:

• творожно-клубничный мусс;
• суфле из творога;
• какой-нибудь завтрак пп из яиц — омлет из белков с овощами, сваренные вкрутую яйца и т.д.;
• диетические котлетки из куриного фарша.

Любой белковый пп-завтрак — варианты, которые особенно любят спортсмены, в частности тогда, когда находятся на сушке.

Любой белковый пп-завтрак — варианты, которые особенно любят спортсмены, в частности тогда, когда находятся на сушке.

Если с утра есть белок, то можно не переживать о катаболизме мышечной массы.

В моём же понимании ответ на вопрос, что кушать на завтрак при правильном питании, один — выбрать такие рецепты, где будут и белки, и сложные углеводы.

Вот тогда и метаболизм в норме, и печень не в шоке от избытка белка с самого утра, и энергии масса.

Лучшие примеры пп-завтраков

Итак, как же выглядит идеальный завтрак пп. Назову топ-5 вариантов:

• на первом месте уже давно и прочно “поселился” овсяноблин с любой белковой начинкой — творожной смесью, с рыбой или мясом, морепродуктами, субродуктами;
• второе место — овсяные хлопья на воде с яблоком и 2-3 ст.л. обычного творога. Можно добавить мёд, можно воду заменить смесью молока и воды;
• дальше — запаренная с вечера гречка с кусочком чего-то белкового, например, с порцией куриного суфле;
• омлет из нескольких белков, 1 желтка, горсти овощей и маложирного сыра, который подавать нужно с кусочком цельнозернового хлеба или просто бездрожжевым хлебцом;
• диетические ленивые голубцы — и просто, и вкусно, и по бжу неплохо.

Добавляйте с утра сладости — мёд, сухофрукты, фрукты, какие-то десерты. Всё это даст отличную подпитку мозгу, а на талии никак не скажется.

Что скушать утром, если вы худеетеПолезный завтрак — это начало начал правильного питание для похудения, поддержания веса и даже набора мышечной массы.

Полезный завтрак — это начало начал правильного питание для похудения, поддержания веса и даже набора мышечной массы.

ПП завтраки для похудения мало чем отличаются от обычных полезных завтраков.

Разве только количеством калорий.

Ну и со сладостями не стоит усердствовать.

Во всём же остальном правила те же, как и варианты завтраков при правильном питании для похудения:

• сочетаем белок и углеводы, стараясь, чтобы углеводов было чуть меньше;
• внимательно следим за кбжу.

И помним: завтрак пп для похудения важен не меньше, чем строгий учёт калорий и качества продуктов!

Надеюсь, что теперь у моих любимых читателей не возникнет проблем, с тем, нужен ли завтрак, какой он должен быть и т.д. А уж, что приготовить на завтрак пп, думаю, можно отыскать прямо тут на сайте.

Сила полезного завтрака для школьника

С началом учебного года утро рабочих будней в каждой семье с детьми начинается с правильного завтрака. Интересно какой он, правильный завтрак? Как приготовить его легко и быстро? Как убедить детей есть столь полезные каши? Давайте вместе разберемся в правилах горячего питания школьника, уделив основное внимание завтраку, и не забудем о вкусных сбалансированных перекусах в школу.

Правильный завтрак школьника – это какой?

Питательная еда утром – это заряд бодрости на предстоящий день. Исследования режима питания школьников показывают, что почти 50% детей с лишним весом не получают с утра сбалансированных завтраков.

Эксперты, диетологи и нутрициологи, единодушны во мнении, что завтрак школьника любого возраста должен состоять из сложных углеводов (зерновые продукты и каши), орехов, сыра или яиц, кисломолочных продуктов, фруктов. Стоит учесть рекомендованные нормы калорийности для утреннего приёма пищи:

• Дети 7-10 лет – 15- 20% дневной нормы
• Дети 11- 14 лет – 20% дневной нормы
• Подростки 15 – 17 лет — 20- 25% дневной нормы.

Учебная нагрузка предполагает большой расход энергии. При этом, за плотным завтраком, ученикам не стоит переедать, иначе пару первых уроков они будут чувствовать себя вялыми и сонливыми.

Важно: Утренний приём пищи должен заряжать детей энергией на активный день с большим объёмом интеллектуального труда. Поэтому на завтрак школьникам мы рекомендуем блюда со сложными углеводами в сочетании с лёгкими белками. Подойдут цельнозерновой хлеб с сыром, блюда из яиц, каша (с фруктами или сухофруктами), творожная запеканка, сырники.

Каша – сила наша или ещё раз о самом полезном продукте на завтрак

Специалисты по питанию уверены, детям принципиально важно есть зерновые продукты. Горячее питание школьников каждый день начинается с аппетитного завтрака. У каш и хлопьев Мюллюн Парас много полезных свойств:

• Крупы богаты пищевыми волокнами, благотворно влияющими на детский организм. Одним из таких элементов является β-глюкан, который содержится в овсе и способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку нормализует содержание холестерина и уровня сахара в крови. Данный факт подтвержден комиссией ЕС.
• Хлопья всех видов злаков содержат витамины А, РР, группы В, и микроэлементы марганец, калий, фосфор, железо, кальций, цинк и селен.
• Зерновые каши укрепляют иммунную систему. Улучшается обмен веществ, пищеварение работает как часы. Осенью, в сезон простуд, правильные завтраки с овсянкой, гречкой, пшёнкой будут выполнять роль защитников иммунитета школьника
• Завтраки, приготовленные из крупных овсяных хлопьев, помогут детям надолго сохранить чувство сытости, не отвлекаясь от интересных уроков и важных школьных заданий. В таких кашах «работают» медленные углеводы. Они плавно высвобождают сахар в кровь, поддерживая таким образом постоянный уровень энергии и сохраняя чувство сытости надолго. Углеводы являются неотъемлемым компонентом наших клеток и тканей.

Важно: Обращайте внимание на аппетит ребенка. Если есть проблемы, необходимо выяснить источник сложной ситуации. Убедитесь, что сыну или дочке нравится еда на завтрак. Небольшие изменения: украшение блюда, любимая посуда, контроль температуры, хорошее настроение – изменят ситуацию к лучшему. Будьте внимательнее к здоровью школьника. Хорошо кушать могут помешать: больной зуб, стоматит, болезни горла. Напоминайте детям, что не стоит перебивать аппетит сладостями. Обязательно создайте условия для прогулок и физической активности. Не забывайте о режиме питания.

Едим по часам и никогда не пропускаем завтрак

Режим питания детей школьного возраста часто зависит от времени их обучения в образовательном учреждении. Если дети учатся в школе в первую смену рекомендуем соблюдать такое расписание для здорового питания школьника:

1 завтрак – 7.00 – 7.30
2 завтрак – 10.30 – 11.00
Обед – 13.00 – 14.00
Полдник – 16.00 – 16.30
Ужин – 19-00 – 20-00

Для учащихся во вторую смену основой питания школьника станет следующий режим:

Завтрак – 8.00
Лёгкий ланч – 10.30
Обед – 12.30
Полдник – 15.00
Ужин – 19.30 – 20-30

ВАЖНО: И маленьким, и ребятам постарше стоит придерживаться регулярных приёмов пищи. Особенно, когда речь идёт о здоровом питании учеников начальных классов. Если вместо полноценных сбалансированных завтраков, обедов, ужинов, продуманных рациональных перекусов чадо привыкнет «кусочничать» или «хватать на лету», то в скором времени вас ждёт визит к гастроэнтерологу. Регулярность питания и хороший аппетит напрямую связаны с разнообразием блюд в меню.

Вкусно, полезно, разнообразно – что и как готовить на завтрак детям?

Первый и простой совет – кашу! Благодаря разнообразию продуктов Myllyn Paras каша на вашем столе будет разной каждый день. Гречневые, пшённые, овсяные, рисовые, зерновые хлопья «с тигрёнком» или в большой синей пачке 1928 станут отличной основой полезных завтраков с кашами.

Вторая рекомендация – детскую кашу лучше варить на молоке. В сочетании с молочным белком лучше усваиваются полезные микроэлементы и витамины из злаковых. Молоко обогатит кашу полноценным белком. В готовое блюдо можно добавить немного сливочного масла, а также ягоды, фрукты, сухофрукты, орехи и ложечку мёда.

 Что можно приготовить на завтрак младшеклассникам?

Идеальный завтрак ребенка 7-10 лет – овсяная каша с мёдом, живой йогурт со злаками и орешками, бутерброды с сыром и какао. В копилке рецептов Myllyn Paras есть много рецептов полезных зерновых завтраков, которые будут с удовольствием есть и дети и родители.

Каша «Овсяно-гречневый зайка»

Зайчонок – любимый персонаж многих детей, а овсяно-гречневое сочетание внесёт разнообразие в такое привычное блюдо как каша.
Ингредиенты: Овсяно-гречневая каша «Тигренок» Myllyn Paras — 1/2 стакана, Молоко — 1/3 стакана, Вода — 1/2 стакана, Сахар — по вкусу, Яблоко — 1 шт, Банан- 1 шт, Виноград — 2 шт., Шоколадная посыпка — 1 ч.л.

Способ приготовления: Смешать в кастрюле молоко и воду, довести до кипения. Добавить овсяно-гречневую кашу и сахар (по вкусу). Варить 3 минуты, периодически помешивая. Готовую кашу переложить в тарелку. Яблоко нарезать соломкой и выложить ушки и зубки. Банан нарезать кружочками и выложить глазки. Виноградинами обозначить глазки и нос, а шоколадной посыпкой — бровки и усы. 

Овсянка с мёдом и яблоком

Такой богатой и оригинальной кашей можно побаловать всю семью в выходной день, когда есть время приготовить необычное блюдо. Уверены на аромат с кухни придут даже самые сладкие сони.

Готовим овсяную кашу по оригинальному рецепту Мюллюн Парас

Рецепты питательных завтраков для учеников средней школы

Каша рисовая с изюмом и яблоками

Фрукты и сухофрукты очень вкусный и ароматный топинг для любой каши. Изюм и яблоки прекрасно дополняют рисовую кашу.

Ингредиенты: 2 стакана Рисовой каши «Тигр» Myllyn Paras, 4 ч. л. Сахара, 1 стакан изюма, 4 небольших яблока, 4 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. лимонного сока, корица, соль – по вкусу

Способ приготовления: Яблоки очистите, удалите сердцевину, мелко нарежьте и смешайте с лимонным соком и сахаром.
Промытый изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут для разбухания. Слейте воду с изюма, обсушите и смешайте с яблоками. Затем добавьте корицу и снова перемешайте.
Отварите 2 стакана рисовых хлопьев Myllyn Paras в литре воды. Треть рисовой каши выложите на дно формы для запекания, разровняйте. Затем выложите слой яблочной начинки — половину. Сверху еще один слой каши. Снова слой начинки и завершите еще одним слоем риса. Разровняйте поверхность и положить в нескольких местах сливочное масло кусочками.
Духовку разогрейте до 130 градусов. Выпекайте 30 минут под крышкой (можно закрыть фольгой или поместить форму с рисом в рукав для запекания).
По истечении 30 минут крышку снимите и поставьте снова в духовку на 5-6 минут. Кашу можно подавать как горячей, так и немного охлажденной.

Творожные шарики с пшёнкой

Планы на выходные начинаются с дня недели, которого нет в календаре. Пятница вечер – это особое время, когда предвкушение иногда радует, больше, чем сами мероприятия в выходной день. Предлагаем новую традицию для вашей семьи – в пятницу вечером придумывать самый вкусный завтрак выходного дня. И вы и ваши родные точно заслужили такое лакомство.

В кулинарной книге Myllyn Paras есть бомбический рецепт, соединяющий в себе самые полезные элементы правильного завтрака – сложные углеводы и белок. Предлагаем приготовить Творожные шарики с пшёнкой

Чем накормить старшеклассников на завтрак?

Девушки и юноши в подростковом возрасте очень по-разному относятся к тому, что и как едят. Ребята активно растут и буквально готовы жить рядом с холодильником и плитой. Девушки уже с 15-16 лет интересуются диетами, калориями и считают КБЖУ. Приготовили два рецепта – отдельно для больших мальчиков и юных девушек.

Приготовьте царский завтрак для крепких ребят – любимую кашу Петра I

Ингредиенты: 4-х зерновые хлопья Myllyn Paras — 2 стакана, Вода – 3 стакана, Молоко — 1 стакан, Творог — 1,5 стакана, Сливочное масло — 2 ст. л., Соль — 1 ч. л.

Способ приготовления: Накормите всю семью сытной кашей. Данный завтрак богат протеином и зарядит энергией на целый день! Сварите кашу на воде, добавив молоко. Когда каша станет мягкой, заправьте ее творогом, посолите. Заправьте маслом.

Предложите своим любимым принцессам – очень необычную кашу «Овсянку в банке». Этот рецепт часто называют «Ленивой овсянкой». К лени он не имеет никакого отношения, а вот к красоте и здоровью очень даже. Вкусный завтрак или десерт для мамы и дочки.

Овсянка в банке с орешками

Если ваш ребенок привыкал к здоровому питанию с детского сада, то в 13-15 лет он без споров будет не только есть все, что вы приготовите на завтрак, но и приготовит с утра полезную еду для всей семьи.

Витаминный коктейль для школьников всех возрастов

Ингредиенты: 1 пакетик Каши овсяной «Био-Био» лесные ягоды, 1 банан, 1 стакан ягод клубники, 100 г творога, 1 стакан молока, 2 ст. л. ванильного мороженого

Способ приготовления: Порежьте клубнику и банан кубиками, удалив листочки и кожицу, поместите в чашу миксера, добавьте остальные ингредиенты и взбейте в воздушное пюре блендером. Разлейте смузи по стаканам, украсьте по своему вкусу.

Такой коктейль может стать отличным перекусом – на второй завтрак или полдник. Ученики второй смены с удовольствием выпьют смузи часов в 10 утра, а те, кто придёт со школы после обеда, легко и вкусно пополдничают.

Школьникам необходим перекус и во время занятий в учебном заведении. Многих мам волнует вопрос – как сделать этот приём пищи удобным и полезным. Обсудим тему перекусов в школе.

Что можно брать в школу на перекус

Стоит ли давать детям еду в школу? Однозначного ответа нет. Всё зависит от привычек и потребностей вашего ребенка, а также от организованного питания в школьной столовой или буфете.

В буфете часто бывают сладкие булочки и пирожные, а также соки или другие сладкие напитки, в столовой же готовят простые блюда из определённых продуктов, которые не всегда едят дети. Поэтому вопрос школьных перекусов остаётся актуальным для многих семей.

Сразу обговорим что не рекомендуется складывать в ланч-бокс школьникам. Бывает так что ребята забывают поесть вовремя, поэтому продукты, которые быстро портятся должны быть исключены из контейнера. Не складываем в школу: варёную колбасу, сосиски, хлеб со сливочным маслом, красную рыбу, салатики с майонезом. В классах всегда тепло, сохранить свежими детям также не удастся – глазированные сырки, питьевые йогурты, выпечку с кремом.

Мы в Mюллюн Парас рекомендуем брать порционные, сухие, но в то же время очень питательные перекусы из злаков, такие как овсяное печенье, яблочные криспы или шарики из гранолы.  Рецепты этих блюд вы найдёте на нашем специальном сайте «Детские рецепты»

Не забудьте про воду

Проследите за тем, чтобы дети взяли из дома бутылочку или термос с питьевой водой. Не во всех школах есть буфеты, где можно купить простую воду. Вода – основа нашей жизни. При потере всего одного процента объёма жидкости человек начинает испытывать жажду. Роспотребназор на федеральном уровне уделяет большое внимание организации питьевого режима в образовательных учреждениях. Но вам будет спокойнее, если у ребенка будет индивидуальная бутылочка с питьевой водой. Хотя стоит отметить, что в государственных программах, направленных на здоровье нации, уделяется большое внимание питанию школьников.

Горячее питание в школах под контролем государства

Здоровое питание школьника одна из главных забот мамы. С этого года всех учеников 1- 4 классов в школьных столовых будут кормить бесплатно. Качество питания контролируется не только надзорными органами, но и родителями. Проверку питания организуют сотрудники школы совместно с родительскими комитетами.

Какие требования предъявляет государство к школьному питанию с 1-го сентября 2021 года? В школьной столовой детей должны обеспечить как минимум одним горячим блюдом (не считая одного горячего напитка). Учеников начальной школы накормят бесплатно, школьников среднего и старшего звена за бюджетную сумму.

Детям, которые учатся в первую смену, положен завтрак, а занимающихся во вторую смену должны накормить обедом. Роспотребнадзор разработал методические рекомендации по организованному питанию в школьных столовых. Еда школьников

должна быть сбалансированной, содержать витамины, полезные микроэлементы, жиры, углеводы и белки в количестве, необходимом для нормального роста и развития детей. В рекомендациях также есть разработанное меню на две недели.

Приятного аппетита!

Правильное питание школьника – залог его здоровья, успеваемости и нормального развития. Бывает так что в семьях дети утром не завтракают: либо не хотят, либо родители не успевают приготовить. Вы, прочитав наш материал, наверняка поверите в силу завтрака, которая обеспечит активность в течение дня. Давайте подадим нашим детям хороший пример и вместе сформируем полезную привычку питаться правильного, начиная с утреннего приёма пищи!

Будьте здоровы!

Подробнее о пользе каш для детского питания можно узнать в нашем обзорном материале «Польза каш для детского здоровья»

Полезный Завтрак Правильное Питание Рецепты С Фото – Telegraph

👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻

Блюда на Пасху ПАСХА 2021 — 2 мая!
Постные блюда в Великий пост
Неправильно введен логин или пароль
Войдите с помощью социальных сетей:

Введите адрес электронной почты, использованный при регистрации

На этот адрес будет выслана ссылка для сброса пароля

Рецепты
Видеорецепты
Статьи
Мы готовим

мясо
рыба
птица
овощи
салаты
супы
выпечка
десерты

Залог продуктивного дня — правильный и полезный завтрак. Полноценный и питательный первый прием пищи — это основа правильного питания. Наши варианты блюд обеспечат организм энергией и запустят обмен веществ. Начните день с полезных рецептов!

ОТКРЫТЬ МАСТЕР РЕЦЕПТОВ … Вы можете выбрать несколько критериев поиска

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016
Добавил: Вика Василенко 29.12.2018
Добавил: Вика Василенко 25.03.2016
Добавил: Арина Вольская 05.12.2017
Добавил: Алексей Марчук 18.07.2016
Добавил: Марина Κрасильникова 14.08.2019
Добавил: Арутюнова Кристина 08.07.2017
Добавил: Алексей Марчук 22.05.2016
Добавил: Марина Золотцева 25.11.2014
Добавил: Алексей Марчук 19.06.2015
Добавил: Юлия Мальченко 28.09.2015
Добавил: Джулия Ветрина 10.11.2017
Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015

предыдущая
следующая  

Рецептов в этой категории : 138

1  
2  
3  
4  

Подтвердите удаление рецепта Отмена данного действия невозможна

Введите название подборки

Введите SEO имя

Введите описание подборки

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Спагетти  
Каши  
Котлеты  
Вареники  
Пельмени  
Отбивные  
Омлет  
Паста  
Яичница  
Подлива  
Голубцы  
Стейк  
Гуляш  
Рагу  
Антрекот  
Ростбиф  
Бифштекс  
Тефтели  
Плов  
Фрикадельки  
Жаркое  
Шницель  
Рулеты  
Равиоли  
Зразы  
Карри  
Лазанья  
Кебаб  
Манты  
Долма  
Бефстроганов  
Бешбармак  
Биточки  
Мясо по-французски  
Галушки  
Азу  
Буженина  
Фрикасе  
Лобио  
Шашлык  
Бабка  
Соте  
Рататуй  
Чахохбили  
Ежики  
Мамалыга  
Шаурма  
Паэлья  
Жульен  
Ризотто  
Карбонара  
Полента  
Чанахи  
Фетучини  
Хашлама  
Хинкали  
Бигус  
Ромштекс  
Лангет  
Бризоль  

Бутерброды  
Канапе  
Гренки  
Фриттата  
Крокеты  
Мусака  
Попкорн  
Холодец  
Брускетта  
Тосты  
Такос  
Тарталетки  
Паштеты  
Бургеры  
Чипсы  
Роллы  
Хумус  
Хот-дог  
Палочки  
Тортилья  
Балык  
Заливное  
Форшмак  
Кесадилья  
Бастурма  
Сэндвич  
Тартар  

Супы-пюре  
Холодные супы  
Бульоны  
Окрошка  
Уха  
Щи  
Солянка  
Минестроне  
Гаспачо  
Борщ  
Рассольник  
Холодник  
Свекольник  
Харчо  
Шурпа  
Лагман  
Капустняк  
Крем-суп  
Бозбаш  
Похлебки  

Пироги  
Торты  
Блины  
Пицца  
Печенье  
Хлеб  
Оладьи  
Кексы  
Глазурь  
Пирожки  
Пирожное  
Сырники  
Маффины  
Булочки  
Брауни  
Бисквит  
Киш  
Запеканка  
Вафли  
Пончики  
Шарлотка  
Чизкейк  
Суфле  
Ватрушки  
Лепешки  
Пряники  
Штрудели  
Фокачча  
Тарты  
Курник  
Рогалики  
Слойки  
Хачапури  
Коржики  
Волованы  
Вертута  
Бискотти  
Ачма  
Беляши  
Кулебяка  
Пахлава  
Профитроли  
Эклеры  
Круассаны  
Трубочки  
Манник  
Налистники  
Багет  
Плюшки  
Творожники  
Капкейк  
Крекеры  
Чебуреки  
Блинчики  
Корзиночки  
Хворост  
Кексики  
Баурсаки  
Панкейки  
Самса  
Коврижка  
Бублики  
Галеты  

Конфеты  
Мусс  
Желе  
Мармелад  
Мороженое  
Пудинг  
Сироп  
Крем  
Безе  
Зефир  
Сорбет  
Кутья  
Тирамису  
Пастила  
Бекмес  
Ириски  
Халва  

Алкогольные  
Фруктовые  
Молочные  
Газированные  
Коктейли  
Чай  
Компоты  
Кисели  
Смузи  
Квас  
Кофе  
Пунши  
Морс  
Соки  
Лимонад  
Сбитень  
Айран  

Варенье  
Маринование  
Джемы  
Соление  
Квашение  
Консервация  
Повидло  
Конфитюр  
Лечо  
Аджика  

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее
В этом рецепте речь пойдет о полезных панкейках без сахара на цельнозерновой муке. Калорийность такого десерта всего 184 ккал на 100 г. Смотрите, как приготовить «Полезные шоколадные панкейки»! …далее
В постные дни каши нужно варить на воде, а не на мясном бульоне или жиру. И это очень просто. Смотрите, как приготовить кукурузную кашу в мультиварке на воде. Убедитесь в том, насколько это легко! …далее
Если вы придерживаетесь диеты или просто следите за питанием, то этот рецепт для вас. Приготовить ПП завтрак из творога совершенно не сложно, а результат непременно порадует. …далее
Предлагаю приготовить быстрый и очень полезный завтрак каждому члену семьи по его желанию и вкусу. Думаете, это сложно? Ничего подобного! Читаем рецепт и быстренько готовим отличное вкусное блюдо. …далее
Творожная запеканка — лакомство, которое любят и взрослые, и дети. А знаете ли вы, что такую запеканку можно легко приготовить в пароварке? Если нет, тогда я с радостью расскажу вам, как это сделать. …далее
Рецепт кабачковых оладушек на пару. Почти без масла и жарки, минимум муки, максиму пользы! Блюдо получается диетическим, не вызывает чувство тяжести. Берите на заметку! …далее
Для тех, кто хочет начать свое утро с правильного завтрака, я предлагаю простой рецепт пшенной каши на молоке. Она получается невероятно вкусная и питательная, особенно если добавить к ней фрукты. …далее
Хочу предложить рецепт интересных и полезных бутербродов, которые помогут разнообразить диетический рацион. Берите на заметку рецепт! …далее
Мои завтраки не будут прежними, ведь сегодня я попробовал овсянку с творогом. Должен признаться, это идеальное утреннее блюдо, которое заряжает энергией на целый день. Рекомендую попробовать хоть раз! …далее
Завтрак — это важная часть утреннего рациона. Даже для сидящих на диете он должен быть сытным, но низкокалорийным. Попробуйте мое блюдо! Оно вам понравится! …далее
Приготовьте вкусный и полезный зерновой завтрак себе и своей семье. Домашние зерновые хлопья получаются гораздо вкуснее магазинных. …далее
Те, кто придерживается правильного питания, могут сделать вкусную и ароматную гречку с грибами всего лишь за 20 минут. В ней не будет ни капли жира, но при этом она получится сочной и аппетитной. …далее
Попробуйте приготовить омлет в кастрюле. Блюдо легкое, но в то же время сытное. Подойдет для всей семьи! …далее
Кейл — листовая кудрявая капуста, которая богата белком, кальцием, магнием и витамином K. Поэтому делюсь простым рецептом, как приготовить смузи из кейла. …далее
Если вы хотите приготовить что-то из ПП меню на завтрак, омлет будет отличной идеей. Быстрый, вкусный и полезный рецепт как раз перед вами. Запоминайте и обязательно повторите в домашних условиях. …далее
Сегодня готовим ПП блины из рисовой муки — очень вкусные, тонкие, аппетитные и красивые. Блины подавать можно как на завтрак, так и к обеду либо на перекус. Дополнить такие блины можно йогуртом. …далее
Овсяноблин — хит среди людей, которые придерживаются правильного питания. Это нечто среднее между блинчиком и омлетом. Но как быть, если вы не едите яйца, но приобщиться к полезному хотите? …далее
Представляю вашему вниманию рецепт полезных блинчиков из нутовой муки. Готовятся они очень просто, ингредиентов требуется минимум, а в составе нет глютена, яиц и молочных продуктов. …далее
Делюсь очень простым рецептом, как приготовить гранолу с йогуртом. Это один из моих любимых вариантов завтрака. Хрустящая гранола и нежный сливочный йогурт — беспроигрышное сочетание! …далее
Пшенная каша отличается насыщенным вкусом и приятной текстурой. Давайте разберемся, как приготовить пшенную молочную кашу, чтобы она вышла нежной и ароматной. Отличный полезный завтрак. …далее
Делюсь рецептом гранолы, которую можно приготовить в домашних условиях. Она получается сладкой, хрустящей и невероятно вкусной! Берите на заметку! …далее
Всем привет! Если вы хотите узнать рецепт сытного и полезного завтрака, то оставайтесь с нами, ведь сегодня вы узнаете, как приготовить творог на завтрак. Универсальное блюдо для детей и взрослых. …далее
Иногда на диете хочется побаловать себя вкусным, и диета Дюкана хороша тем, что можно исхитриться и сделать нечто сладенькое без вреда фигуре. Расскажу, как приготовить блинчики из отрубей по Дюкану! …далее
Оладьи в классическом варианте приготовления получаются довольно-таки тяжелыми. Предлагаю приготовить диетические банановые оладьи из гречневой и пшеничной муки. Натуральное удовольствие! …далее
Превосходный омлет с сыром и зеленью на завтрак. Классический английский рецепт. …далее
Творожные запеканки можно назвать самыми полезными, а если добавить горсть ягод в творожную массу, получается еще и вкусный десерт. Поэтому расскажу, как приготовить воздушную ПП запеканку с ягодами. …далее
Хотите быть сильными, как герой популярного мультика? Кушайте шпинат. Яичница со шпинатом — верное и полезное начало дня. Приготовить такую яичницу крайне просто, а шпината всегда берите больше. …далее
Хотите накормить семьи вкусным и полезным завтраком? Тогда обратите внимание на простой рецепт диетического омлета в духовке. Он получается воздушным, невероятно нежным и очень аппетитным. …далее
Лично для меня здоровый завтрак — это овсянка. Я люблю простую овсянку на воде с медом. Но все, и даже любимая каша, со временем приедаться, хочется чего то новенького. Предлагаю приготовить гранолу. …далее
Овсяную кашу рекомендуют употреблять при детском и диетическом питании. Эта молочная каша готовится из цельного овса. Для вкуса я добавляю изюм. Рекомендую готовить кашу на завтраки или полдники. …далее
Я люблю завтракать кисломолочными продуктами, которые сочетаются с различными фруктами и семенами. Смотрите, как приготовить легкий завтрак. Это будет греческий йогурт с различными наполнителями. …далее
Полезный завтрак может быть вкусным. Приготовить овсянку с бананом на молоке очень просто. Даже детям нравится эта сладкая каша, и они с удовольствием ей завтракают. …далее
Сырники в мультиварке на пару – это не только очень вкусное, но и, несомненно, полезное блюдо, которое непременно придется по вкусу вам и вашей семье! …далее
Смузи — сладкий густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей с добавлением сока. В смузи «Доброе утро» использованы персики, овсяные хлопья и мед. Полезно и вкусно. …далее
Завтрак многие люди считают самым важным приёмом пищи за день. И я с этим согласна, ведь энергии от него должно хватить на долгое время. Но с утра так не хочется долго готовить. Есть отличный выход! …далее
Полезный и вкусный завтрак из овсянки понравится каждому, если немного пофантазировать и добавить любимые лакомства в виде фруктов, сухофруктов и орехов. Приготовьте овсянку с кефиром на завтрак! …далее
Лакомства могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из таких вариантов — это диетические блины из овсяной муки в домашних условиях. Это отличный низкокалорийный десерт для взрослых и детей. …далее
Рецепт приготовления полноценного завтрака в стакане, богатого витаминами, природным волокном и антиоксидантами. …далее
Омлет — идеальное блюдо не только для завтрака, но и на ужин, особенно тем, кто хочет похудеть. Практически не содержащий углеводов, омлет с овощами можно подавать со сметаной или густым йогуртом. …далее

Дэвид Клейтон, основатель Центра здоровья, Калифорния

Importancia del desayuno en la mejora nutricional y sanitaria de la población [Importance of breakfast in the nutritional and health improvement of the population] / López-Sobaler AM, Cuadrado-Soto E, Peral-Suárez Á, Aparicio A, Ortega RM // Nutr Hosp.. — 2018

Breakfast eating patterns and drivers of a healthy breakfast composition / Delley M, Brunner TA. // Appetite. — 2019

The effect of breakfast on appetite regulation, energy balance and exercise performance / Clayton DJ, James LJ. // Proc Nutr Soc.. — 2016

И получайте самые свежие новости из мира медицины и здоровья

Сегодня предлагаем разделить человечество на тех, кто по утрам не ест, и кто начинает день с завтрака. А также на тех, кто завтракает чем попало, и тех, кто знает толк в правильных завтраках. С помощью советов и рецептов от MedAboutMe можно легко перейти из первой категории во вторую. И это будет правильно.

На этот вопрос ученые уже ответили, исследовав вопрос вдоль и поперек.

Те, кто выбирает не чашку кофе на бегу, а нормальный, здоровый, правильный завтрак, лучше контролируют свой вес, лучше соблюдают рекомендации по питанию, в целом питаются более рационально. У них в среднем лучше показатели кардиометаболического риска, а также они показывают лучшие результаты в тестах, определяющих уровень внимания и состояние когнитивных функций. Некоторые исследования показали также, что отсутствие завтрака заставляет человека расходовать меньше энергии в течение дня, снижая его физическую активность.

Начиная день с завтрака, мы даем себе энергию на плодотворную деятельность во всех отношениях. Тем, кто стремится сбросить лишние килограммы, следует не забывать про завтрак, так как недополученные утром калории организм постарается восполнить ближе к вечеру. А мы же все помним о том, как вредно наедаться на ночь, не так ли?

Привычка завтракать связана с более низким индексом массы тела, это подтверждено разными исследованиями неоднократно. Однако до сих пор нет исчерпывающей информации относительно того, как завтрак влияет на расход и потребление энергии. Пока мы можем лишь говорить о том, что завтрак способен подавлять аппетит, что приводит к меньшему потреблению пищи. Кроме того, те, кто пропускает завтрак, демонстрируют меньшую физическую активность в течение дня. Но даже если они идут на тренировку и выполняют упражнения, расход энергии все равно ниже, чем у тех, кто начал день с завтрака.

Похоже, что правильный завтрак может и должен быть важным компонентом в системе питания, направленной на снижение веса. Однако дальнейшие, более глубокие исследования необходимы, чтобы понять механизм этого действия.

Кроме того, что завтрак должен быть, он должен быть еще и правильным, то есть содержать белки, жиры и углеводы в оптимальном соотношении.

С утренним приемом пищи вы должны получить не менее 25 г белка. Не следует избегать также жиров и углеводов, но последние должны быть представлены так называемыми «сложными углеводами», не вызывающими резкого подъема уровня глюкозы в крови. Например, хорошим сочетанием может служить порция овсянки с фруктами вместо сахара, яйца и салат из овощей. Общая калорийность завтрака должна быть в пределах 400-500 калорий. Это даст достаточно энергии для активной работы.

Рекомендуемые продукты для здорового завтрака:

Можно сварить ее утром или вечером накануне, а утром только разогреть в микроволновке. Добавить маленький стаканчик греческого йогурта 2% жирности и горсть ягод или фруктов, свежих или замороженных. Это могут быть: черная смородина, клубника, черника, брусника или клюква, вишня, сливы; кусочки яблока, ананаса или банана, дыни, киви или папайи. Простой заменой одного фрукта на другие можно почти бесконечно варьировать вкус.

Кстати, если взять даже крупные овсяные хлопья, их не обязательно варить. Достаточно залить с вечера йогуртом, хорошо перемешать, и оставить до утра в холодильнике. За ночь хлопья впитают влагу из йогурта и разбухнут. Останется только добавить ягоды.

А кто сказал, что в овсянку нельзя добавить тертый сыр? Правильно, никто. Поэтому добавляйте на здоровье, это обогатит вкус каши и даст так необходимые организму белки. На порцию овсянки достаточно 25-30 г сыра. Дополнить этот завтрак можно нарезанным на ломтики огурцом и горсточкой помидор черри.

Чашка зеленого чая с растительным молоком завершит завтрак.

Кстати, чай и кофе за завтраком вовсе не запрещены. Не стоит лишь добавлять сахар и много жирных сливок в чашку. А на заранее приготовленном зеленом чае можно и смузи делать.

Гречка с кусочком куриной грудки и нарезанным на ломтики сладким перцем насытит без тяжести в желудке и даст хороший запас энергии. Гречка вообще один из самых полезных продуктов. Не забывайте про нее.

Залейте сваренную с вечера гречку натуральным йогуртом, добавьте горсть ягод или нарезанный ломтиками банан. Сытный и полезный завтрак готов.

Готовить просто и быстро. Для порции на одного человека достаточно натереть на крупной терке один средний кабачок, отжать выделившийся сок. Добавить яйцо и 1-2 ложки цельнозерновой муки (ржаной или пшеничной). Количество муки зависит от того, насколько хорошо отжать кабачок от лишнего сока. Немного морской соли, приправы для овощей. Жарить на почти сухой сковородке, чтобы оладьи не впитали лишний жир. Подавать с йогуртом или сметаной. Можно посыпать рубленой зеленью или сыром.

Кстати, точно такие же оладьи можно приготовить из яблок. Попробуйте, это очень вкусно!

Пита может быть наполнена тем, что найдется в холодильнике: листья салата или капусты, огурец, порезанный соломкой, сельдерей, черри или помидоры. Добавьте пару ломтиков запеченной или просто отварной куриной грудки, две ложки йогурта — и получите сытный здоровый завтрак.

Возьмите несколько тонких ломтиков цельнозернового хлеба, и подсушите их слегка в тостере или в духовке. Намажьте сливочным сыром, и положите на сыр ломтики копченого лосося и лист салата. Можно дополнить парой оливок или маслин, только не слишком соленых. Лососевые рыбы — источник ценнейших жирных кислот Омега-3.

Но если нет лосося, его вполне можно заменить консервированным тунцом.

Очень аппе
ПП рецепты на завтрак – 12 вариантов блюд для правильного питания
ПП завтраки — рецепты с фото на Повар.ру (138 рецептов полезных завтраков )
Правильное питание : 10 рецептов здоровых завтраков
Полезные завтраки — лучшие рецепты с фото
Принципы правильного питания | Рациональное питание | Меню на каждый день
Резкое Снижение Веса
Как Эффективно Сбросить Вес Женщине
Диета При Сахарном 2
Полезный Завтрак Правильное Питание Рецепты С Фото

30 лучших рецептов для завтрака

Многие врачи считают завтрак наиболее важным приемом пищи в течение всего дня. Завтрак заряжает энергией и обеспечивает необходимым топливом, насыщает организм питательными веществами. Диетологи рекомендуют завтракать не позднее 2 часов с момента пробуждения. Если этого не сделать, то возможны нарушения в обмене веществ и даже увеличение риска сахарного диабета.

При этом завтрак должен быть достаточно сытный с включением белков и углеводов. Но калорий не должно быть слишком много, чтобы организм не тратил на их усвоение много времени. Диетологи рекомендуют выбирать на завтрак блюда из яиц, творога, рыбы, мяса птицы, различные каши, листовую зелень. Хороши будут бутерброды с натуральным мясом на цельнозерновом хлебе.

Диетологи рекомендуют есть в первые 2 часа после пробуждения.

А вот от жареных сосисок, бекона, фасоли, острых блюд нужно отказаться. Хорошее дополнение завтрака – йогурты и другие кисломолочные напитки. Но именно дополнение, а не самостоятельное блюдо. После йогурта может вырабатываться много соляной кислоты, которая будет раздражать желудок. Также не стоит утром пить свежевыжатые соки, особенно цитрусовые, поскольку они провоцируют выработку кислот.

Слово «завтрак» появилось не сразу. В Древней Руси этот прием пищи называли «за утрок», то есть в течение утра. И только со временем оно трансформировалось в «завтрак

В некоторых регионах России ходили другие названия – «ранний кус», «перехваток» и т.д. В те времена завтрак начинался в 6-7 часов и включал обычно кусок хлеба с салом и стакан молока. А после 11 часов начинался второй завтрак.

На Руси первый прием пищи назывался «за утрок» или «ранний кус».

Разные народы на завтрак предпочитают самые разные, не всегда обычные, блюда. Традиционное российское блюдо для завтрака – это каша. Национальный английский завтрак включает жареное яйцо, бекон, сосиски, фасоль, помидоры, грибы, мармелад. Также в Ирландии и Британии принято предлагать специальный черный пудинг. В Польше к яичнице с колбасой подают картофельные блинчики. Испанцы предпочитают бутерброды с чесноком, помидорами, сыром, ветчиной и оливковым маслом. В Таиланде принято подавать рис с рыбой, в Мексике – кукурузные чипсы с сыром и бобами, в Японии – рыбу с рисом и тофу, в Колумбии – суп на основе молока, сыра и зеленого лука.

На завтрак можно приготовить великое множество самых разных блюд – от постных до очень сытных, от простых до экзотических.

Простые, но очень вкусные завтраки на скорую руку

Вариантов блюд, которые можно приготовить очень быстро, великое множество.

Очень часто хочется приготовить на завтрак что-то очень быстрое и простое, но при этом вкусное и полезное. И таких вариантов достаточно много. Это может быть горячий бутерброд, тост или сэндвич, сладкая каша, запеканка, маффины, пудинг, лаваш с разными начинками и многое другое. Всего 15-20 минут и у вас на столе ароматный завтрак с прекрасным вкусом.

Например, если обычные макароны уже надоели, можно приготовить из них молочную запеканку – очень простое блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.

Сладкая запеканка из макарон

Это лакомство после готовки приобретает нежный молочный вкус. Ингредиентов совсем немного, а процесс приготовления очень простой. Для вкуса в нее можно добавить изюм или курагу.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1713-sladkaya-zapekanka-iz-makaron/

К чаю на завтрак можно подать сладкий бисквит или «шарлотку». Думаете, нужно много времени, чтобы его приготовить? Совсем нет. Достаточно воспользоваться микроволновкой, чтобы приготовить ароматную выпечку.

Шарлотка в микроволновке

Тесто у пирога получается нежным, пористым и воздушным, а яблоки – хорошо пропеченными. Такой рецепт может освоить даже ребенок. Единственное отличие от обычной шарлотки – отсутствие румяной корочки. А вкус – тот же самый!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1146-sharlotka-v-mikrovolnovke/

Бутерброды

В каждой стране есть свой вариант бутерброда.

Бутерброды появились в нашем рационе очень давно. И в каждой стране есть свои варианты этого простого блюда. В английской кухне – это сэндвич, состоящий из двух кусочков хлеба, между которыми располагают разную начинку (в самом начале это были куски холодного мяса). Во Франции роль бутербродов выполняют «кростини» и «панини» — маленькие обжаренные тосты, намазанные сыром, паштетом и пастой из анчоусов.

Еще один вариант французского бутерброда — «Крок-мадам» или «Крок-месье». Основой бутерброда является хлеб, обжаренный с двух сторон. А сверху сыра и ветчины кладутся отдельно приготовленные яйцо-пашот или жареное яйцо.

Французский бутерброд «Крок-мадам»

Такой бутерброд подходит под французское определение завтрака – сытный, теплый и вкусный. Приготовить его очень легко, а красивый вид блюда также зарядит хорошим настроением на весь день.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1216-francuzskij-buterbrod-krok-madam/

Есть и другие кулинарные традиции приготовления бутербродов и сэндвичей. В Аргентине готовят чорипан – хлеб с колбасой чоризо и соусом чемичурри. В Индии между кусочками хлеба кладут картофельные оладьи. Во Вьетнаме начинку делают из обжаренной свинины и дайкона, приправленных специями и майонезом. А японцы предпочитают класть в булочки для хот-дога жареную лапшу.

А вот несколько превосходных рецептов очень вкусных бутербродов на завтрак и не только.

Горячие бутерброды с грибами и сыром в духовке

Вкусными и сытными получатся бутерброды с сыром и грибами. Это по сути «мини-пицца». Готовятся быстро и просто.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1037-goryachie-buterbrody-s-gribami-i-syrom-v-duhovke/

Сэндвич с моцареллой

Итальянская кухня также предлагает множество идей для вкусного и сытного завтрака. А дополнением к хлебу может стать тянущийся сыр моцарелла. Достаточно окунуть кусочки хлеба в яично-молочную смесь и подрумянить на сковороде. Готовится блюдо считанные минуты.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1413-sehndvich-s-mocarelloj-na-skovorode/

Бутерброд на бородинском хлебе со скумбрией, яблоками и мятой

Для бутербродов можно брать не только белый хлеб или батон, но и бородинский. На его основе можно создать очень вкусный и яркий завтрак. Сочетание яблок с рыбой вас непременно удивит. А еще бутерброд прекрасно дополнит ароматная заправка.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/910-buterbrod-na-borodinskom-hlebe-so-skumbriej-yablokami-i-myatoj/

Слышали, что бутерброд чаще падает маслом вниз? Оказывается, были ученые, которые проверяли это на практике и рассчитывали формулу падения бутерброда. А, на самом деле, такая вероятность составляет 50/50.

Если приготовление бутерброда вам покажется слишком простым и банальным, можно воспользоваться различными лайфхаками. В качестве основы вместо хлеба можно взять лаваш, лепешку или тортилью. А для худеющих будет актуальным вариант с листьями салата или капусты вместо хлеба. Если вы добавляете салат в начинку бутерброда, его можно заменить более ароматными рукколой или базиликом.

Кусочки хлеба от лишней влаги могут быстро размякнуть. Чтобы этого не случилось, их можно предварительно просушить в тостере или на сковороде.

Сочетание продуктов в бутерброде может быть самым неожиданным.

Можно приготовить изысканные и необычные бутерброды – с курицей и ананасом, ветчиной и дыней, рокфором и грушей.

Если вы часто готовите сэндвичи с яйцом, вам может пригодиться специальный аксессуар – кольца для яиц. Так ваши бутерброды будут выглядеть стильными и красивыми.

Брускетта на завтрак

Классическую брускетту делают на основе булочки чиабатты.

Еще один вид бутерброда или закуски – брускетта, которая пришла к нам из Италии. В давние времена это было блюдо сельской бедноты, но сейчас это кушанье в различных вариациях можно встретить во многих ресторанах.

В классическом варианте брускетту делают из запеченной на углях чиабатты. Хлеб натирают чесноком и смазывают качественным оливковым маслом, а сверху укладывают различные ингредиенты.

Брускетта с печёным перцем и брынзой

Эти хрустящие гренки хорошо подходят в качестве закуски перед основным блюдом. Но кто мешает приготовить эти пряные бутерброды на завтрак? Даже с простым белым батоном получится очень вкусно.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/942-brusketta-s-pechyonym-percem-i-brynzoj/

Тосты на завтрак

Ученые говорят, что для идеального тоста нужна температура не менее 120 градусов.

Бутерброды можно делать практически из любого хлеба. Для приготовления еще одного варианта бутербродов – тостов даже был придуман специальный тостовый хлеб. Ученые разработали формулу идеального поджаренного тоста с маслом. Они установили, что для приготовления тоста, который понравится всем, нужна температура не менее 120 градусов, а масло, наоборот, должно быть очень холодным, только что из холодильника. При этом его следует намазывать неровными мазками в течение двух минут. На создание формулы британским ученым понадобилось 3 месяца.

Французские тосты с яблоками

Одним из вариантов таких ярких и необычных бутербродов будут тосты с яблоками. Кисло-сладкий вкус яблок в этих тостах будет прекрасно сочетаться с корицей.

Ссылка на подробный рецепт с видео и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/115-francuzskie-tosty-s-yablokami/

Если заменить хлеб и батон на лаваш, получится не менее вкусное блюдо, которое украсит утро любого дня.

Лаваш с сыром в яйце за 5 минут

Обжаренные конвертики с сыром внутри – это умопомрачительно вкусно!

Ссылка на подробный рецепт с видео и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/259-lavash-s-syrom-v-yajce-za-5-minut/

Вся польза в яйце

Яйцо — один из самых полезных продуктов для завтрака.

Самые простые, а также одни из самых полезных блюд для завтрака – это разнообразные кушанья из яиц. Многие диетологи отмечают, что яйца можно и нужно включать в утренний рацион. Они поставляют в организм большое количество качественного белка, витамина D, кальция, селена, цинка, лютеина, лецитина и других полезных элементов, что помогает нормализовать обменные процессы и оказывает благотворное влияние на состояние костей, кожных покровов и всего организма. При этом, конечно, нужно помнить о калорийности блюд с яйцами. Например, калорийность омлета из 1 яйца – 72 ккал. А использование большого количества сливочного масла эти цифры еще больше увеличивает.

Способов приготовления яиц великое множество. Их варят всмятку, вкрутую и «в мешочек», вымачивают в чайно-соевом отваре. Из них делают яичницу и омлет. При этом омлет можно приготовить даже в микроволновке. А из тонкого омлета можно сделать вкусные и красивые рулетики.

Если вы знакомы с яйцом-пашот, можно приготовить его новую интересную разновидность – обваляйте яйцо, сваренное всмятку, в панировочных сухарях и обжарьте его на сковороде. Так оно получится хрустящим снаружи и мягким внутри.

Получается из яиц и красивое и нежное суфле.

Блины с жидким яйцом на завтрак

Яйца могут стать прекрасной начинкой для конвертиков из блинчика. Особенно, если они жидкие. А компанию яйцам составят шпинат и нежный сыр.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/467-bliny-s-zhidkim-yajcom-na-zavtrak/

Яйца «Орсини» с сыром

Если вы не знакомы с этим нежным и интересным блюдом, самое время познакомиться. Оно обязательно заинтересует маленьких детей.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/405-yajca-orsini-s-syrom/

Омлет

Французский омлет не бывает пышным и его принято заворачивать в рулет.

Слово омлет, как и само блюдо, пришло к нам из Франции. Там считается, что каждый повар просто обязан уметь делать классический омлет, который готовят без воды и муки, а при подаче сворачивают трубочкой. Для классического французского омлета нужны только яйца, молоко и сковорода. При этом смесь яиц с молоком не взбивается и даже не перемешивается, а загущивается при нагревании в растопленном масле. Такой омлет не должен быть пышным.

А вот советские и русские омлеты традиционно готовятся с добавлением муки или крахмала, и получаются сочными и пышными.

Омлет «Вкус детства»

При соблюдении всех условий омлет получается упругим, и с незабываемым сливочным вкусом!

Ссылка на подробный рецепт с видео и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/461-omlet-vkus-detstva/

Рецепты с яйцами в разных странах

На завтрак можно приготовить обычную яичницу и классический омлет, а можно изучить кухни других народов и порадовать своих близких чем-нибудь оригинальным.

Омлет «Пуляр»

Это красивое, вкусное и очень питательное блюдо. Для приготовления этого лёгкого и воздушного омлета нужны самые простые продукты: свежие яйца, немного молока или сливок, сливочного масла. Такой французский омлет хорошо подойдет для романтического завтрака.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1453-omlet-pulyar/

Омлет с курицей и овощами по-мексикански

Если же нежный вкус не для вас, можно приготовить более основательное блюдо из мексиканской кухни. В начинку можно положить куриное филе, болгарский перец и сыр, а приправить все соком лайма. Такой завтрак точно подарит заряд бодрости на весь день!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1748-omlet-s-kuricej-i-ovoshhami-po-meksikanski/

Испанский омлет с картофелем, луком и грибами

Испанский омлет также поможет разнообразить ежедневное меню. В него обычно добавляют картофель и грибы, но можно положить и другие овощи. Можно использовать и в качестве завтрака, и в качестве перекуса на работе.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1589-ispanskij-omlet-s-kartofelem-lukom-i-gribami/

Широко распространяются и рецепты итальянского омлета – фриттаты. Блюдо готовят на медленном огне, а в качестве начинки кладут сыр, овощи, мясо, колбасы, лук-порей. Есть и региональные особенности. Например, неаполитанскую фриттату часто готовят с макаронами. А вот продукты с большим содержанием жидкости в этот омлет добавлять не рекомендуют. Из тех же томатов нужно предварительно удалить семена и дать стечь жидкости.

Фриттата с копчёным лососем и спаржей

Фриттата готовится с самыми разными ингредиентами. Это – один из самых красивых и изысканных вариантов. Взбитые яйца в ней прекрасно сочетаются с кусочками копчёного лосося и свежей зеленью. Этот вкус способен удивить!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1469-frittata-s-kopchyonym-lososem-i-sparzhej/

Не только омлет имеет свои вариации в разных кухнях. Яичница также имеет свои особенности и может готовиться с различными добавками.

Еврейская яичница «Шакшука»

Родиной этого блюда считается северная Африка, но особенную популярность оно приобрело среди евреев. Основное отличие от обычной яичницы в том, что яйца не жарятся, а тушатся. И при этом заливаются овощным соусом с большим количеством специй. Шакшуку можно одинаково подать как к завтраку, так и к обеду или ужину. Благодаря острому соусу получается яркий вкус.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1817-evrejskaya-yaichnica-shakshuka/

Идеальный завтрак из творога

Диетологи говорят, что творог с ягодами — один из лучших вариантов завтрака.

Многие диетологи отмечают, что один из лучших, если не самый лучший, вариант полезного завтрака – это творог с фруктами. Он насыщает энергией, дает организму кальций, калий, цинк, витамины С, Е, В, утоляет голод. Благодаря регулярному употреблению творога укрепляются кости, улучшается зрение, снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшается пищеварение и даже снимается нервное напряжение. В зависимости от жирности калорийность творога составляет от 70 до 226 ккал в расчете на 100 грамм продукта.

Творог можно как купить в магазине, так и приготовить в домашних условиях.

Нежный домашний творог: самый простой рецепт

Домашний творог самый вкусный: нежный, однородный, некислый, даже немного воздушный. По этому рецепту творог даже больше похож на рикотту. Главное — купить хороший кефир.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/850-nezhnyj-domashnij-tvorog-samyj-prostoj-recept/

Первые упоминания о твороге можно встретить в литературе Древнего Рима. Творожную массу тогда было принято поливать медом, присаливать и запивать вином. А в Индии на богослужениях разбивали горшок с творогом. Считалось, что этот ритуал должен принести невероятную удачу.

Чтобы блюда из творога получались вкусными, нужно правильно выбирать творог. Лучше его покупать на рынке. И при этом нужно обязательно пробовать на вкус. Хороший творог должен иметь слабую, едва заметную кислинку. Слишком кислый вкус, а также полное отсутствие кислоты скажут об использовании специальных ферментов и ускоренных технологий. Также стоит ориентироваться на цену, которая низкой быть не может.

Для каждого блюда нужно выбирать свой вариант творога. Для сырников, запеканок и вареников понадобится рассыпчатый творог с низким процентом жирности. А для бисквитного торта понадобится уже творожный сыр.

Сырники

В 2015 году сырники были признаны лучшим российским десертом.

Одно из любимых кушаний на завтрак – это сырники. Интересно, что появились они, когда еще не было слова «творог». В древние времена на Руси слово «творъ» обозначало форму. И им часто называли любые продукты, изготовленные из молока. А вот блюда, сделанные с помощью закваски, называли «сир». И только намного позднее эти понятия разделились.

Сырники – чисто славянское блюдо. Повторить его в странах Европы с использованием местного творога очень сложно, приходится смешивать с манкой. В 2015 году сырники были признаны лучшим российским десертом по версии журнала Business Insider.

При приготовлении сырников нужно соблюсти определённые правила – должно быть правильное соотношение сахара, имеет значение панировка. О секретах приготовления идеальных сырников, от которых все придут в восторг, читайте здесь.

Пышные и нежные сырники из базовых ингредиентов

Сырники легко приготовить из самых простых продуктов, которые есть в холодильнике. Главное, чтобы творог был качественным. Это самый базовый рецепт, который поможет приготовить классические сырники.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1303-pyshnye-i-nezhnye-syrniki-iz-bazovyh-ingredientov/

Кстати сырники можно приготовить и в духовке. По этому рецепту они получаются как нежное воздушное суфле: https://www.fresh.ru/recipe/1035-pyshnye-syrniki-bez-muki-v-duhovke/

Сырники с халвой

В сырники можно добавлять ягоды и фрукты. Но халва сделает это блюдо еще более оригинальным. Подавать такие сырники можно как на завтрак, так и в качестве десерта.

Ссылка на подробный рецепт с видео и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/354-vozdushnyj-syrnik-s-halvoj/

Вариаций блюд для завтрака на основе творога очень много. Это и ленивые вареники, и творожные запеканки, и омлет с творогом, и творожное суфле с ягодами. Вот лишь несколько рецептов, которые помогут вам подготовить вкусный, полезный и нежный завтрак.

Сладкая лазанья с ягодами и творогом

Всем известна лазанья, но она не должна быть обязательно мясной. На завтрак можно приготовить лазанью с творогом и ягодами. Готовится просто и быстро. Зимой в нее можно положить замороженные ягоды, а приправить блюдо кардамоном, корицей и гвоздикой.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1395-sladkaya-lazanya-s-yagodami-i-tvorogom/

Творожные лодочки на завтрак по мотивам хачапури по-аджарски

Эта выпечка очень напоминает традиционное блюдо грузинской кухни – хачапури по-аджарски. Понадобится минимум ингредиентов, а на приготовление нужно всего 5 минут. Такие лодочки станут самым сытным, вкусным и оригинальным завтраком для всей семьи.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1710-tvorozhnye-lodochki-na-zavtrak-po-motivam-hachapuri-po-adzharski/

Тыквенные оладьи с творогом

Из тыквы и творога можно приготовить самое солнечное и очень полезное блюдо на завтрак всей семье. А рецепт настолько простой, что освоить его может даже начинающий кулинар.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1225-tykvennye-oladi-s-tvorogom/

Загадочный и мега-полезный авокадо

Авокадо признан самым питательным фруктом в мире, идеально подходит для завтрака.

Даже при строгих диетах и вегетарианском питании организму требуется определенное количество хороших жирных кислот. Один из лучших источников таких полезных веществ – авокадо. И утром этот фрукт поможет насытить организм всеми необходимыми веществами. В нем много мононенасыщенных и полиненасыщенных кислот (омега-3, омега-6, омега-9, линолевой и других), витаминов В5, В6, В9, Е, К, калия, меди, магния и других микроэлементов. Фрукт прекрасно утоляет чувство голода. Он даже внесен в книгу рекордов Гиннеса, как самый питательный фрукт в мире.

Употребляется авокадо, в основном, в сыром виде. Это связано не только с потерей питательных и полезных веществ. Если плод подвергнуть длительной термической обработке, он начинает горчить. Поэтому если нужно готовить, то варят и запекают его совсем недолго.

Вытаскивайте косточку правильно и аккуратно, чтобы не порезаться.

В центре фрукта располагается большая косточка, которая сильно осложняет процесс разрезания. В зарубежных больницах даже есть термин Avocado Hand – порез руки при чистке авокадо. Есть два способа, которые помогут правильно разрезать плод. В первом случае нужно разрезать его по длине и прокрутить. Во втором – фрукт разрезают вокруг самой широкой части и также прокручивают. Так легче извлечь косточку. А чтобы разрезанный плод лучше хранился, его нужно полить соком лимона или лайма. После этого кусочки желательно положить в вакуумную упаковку.

Вкус у авокадо особенный. Он лучше всего сочетается со свежими фруктами и овощами, морепродуктами, слабосоленой семгой, сыром и молочными продуктами. К авокадо можно добавлять горчицу, чеснок, зелень, разные специи.

Авокадо с яйцом и сыром на завтрак

На завтрак можно приготовить очень простую закуску из авокадо. А вкус авокадо прекрасно дополнят яйцо и сыр. Запекается плод очень быстро – 10-15 минут. За это время он не станет горьким.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1189-avokado-s-yajcom-i-syrom-na-zavtrak/

Авокадо, запечённый с лососем и яйцом

Если нужно приготовить более праздничное блюдо на завтрак, то авокадо можно дополнить лососем. Сливочная мякоть авокадо, тёплое печёное яйцо и нежная солоноватая рыбка будут прекрасно сочетаться в одном блюде. Аппетитное и несложное блюдо требует минимальных навыков в кулинарии и пригодится тем, кто ценит своё время.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1906-avokado-zapechyonnyj-s-lososem-i-yajcom/

Веганский тарт из авокадо

Для тех, кто тщательно следит за своей фигурой, подойдет рецепт полезного тарта из авокадо. Фрукт в этом блюде приобретает нежную сливочную структуру. А корж готовится из фиников и орехов. Получается вкусный и диетический десерт.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1602-poleznyj-tart-iz-avokado-veganskij/

Диетические блюда тоже могут быть очень вкусными

Самое важное для завтрака – сделать так, чтобы чувство голода не ощущалось как можно дольше.

Диетический завтрак должен быть правильным. Не смотря на ограничение поступающих калорий, в рационе должны присутствовать все необходимые для организма полезные и питательные вещества. Самое важное для завтрака – сделать так, чтобы чувство голода не ощущалось как можно дольше.

Это может быть белковый завтрак с включением небольшого количества углеводов и жиров. В этом случае белковая пища будет медленно перевариваться и давать длительное чувство сытости. В такой завтрак можно включить как яйцо и творог, так и рыбу или курицу.

Другой вариант завтрака – углеводный на основе самых разных вареных каш. Каша, особенно из цельного зерна, также способна насытить организм полезными веществами и достаточным зарядом бодрости на долгое время. Хлеб для завтрака лучше выбирать цельнозерновой, из муки грубого помола.

Также необходимо следить за количеством калорий в потребляемой пище. Диетологи советуют на завтрак отводить 20-30% калорийности всего дневного рациона.

Рецептов диетических завтраков великое множество. Приведем лишь некоторые из них.

Воздушное овсяное суфле на завтрак

Это воздушное блюдо понравится и детям, и взрослым. И времени на приготовление нужно немного – всего 20-30 минут. Готовое суфле можно дополнить свежими ягодами или фруктами, получится еще вкуснее.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1496-vozdushnoe-ovsyanoe-sufle-na-zavtrak/

Овсяная каша с карамелизированными яблоками

Обычной овсяной кашей никого не удивишь. А вот добавка в виде яблок в карамели прекрасно дополнит вкус нежной и кремовой каши. Такой завтрак обеспечит вас энергией и хорошим настроением на большую половину дня.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1371-ovsyanaya-kasha-s-karamelizirovannymi-yablokami/

Рисовый пудинг

Из риса и других круп на завтрак можно приготовить не только кашу. Один из необычных и вкусных вариантов – рисовый пудинг. Приготовить его просто. В дополнение к рису и молоку понадобятся яйца, панировочные сухари и некоторые другие ингредиенты. Этот сладкий десерт не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1644-risovyj-puding/

Творожно-морковная запеканка

Нежная и яркая творожная запеканка с морковью отлично подойдет для диетического завтрака. Что может быть полезнее, чем морковка с творогом? А еще вам обеспечено хорошее настроение на весь день.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1585-tvorozhno-morkovnaya-zapekanka/

Пицца из кабачков на сковороде

Это вкусное бюджетное блюдо на скорую руку прекрасно подойдет для завтрака. Кабачковая основа этой пиццы получается плотной, совсем не влажной и очень нежной. Помимо сыра в качестве начинки можно использовать колбасу, мясо, грибы, любые овощи.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/954-picca-iz-kabachkov-na-skovorode/

Лучшие рецепты для постного завтрака

Постный завтрак также должен быть разнообразным.

У постного завтрака есть свои особенности. Он должен исключать пищу животного происхождения, содержать минимальное количество жира и масла. Также он предполагает максимальную простоту и незатейливость. Одним из лучших вариантов постного завтрака являются разнообразные каши. Также его можно дополнить овощными или фруктовыми салатами.

Не смотря на разные ограничения, постный завтрак также должен быть разнообразным и включать, по возможности, все необходимые витамины и микроэлементы.

Грибные постные котлеты с зеленью и овсянкой

Прекрасным дополнение к крупяному гарниру и овощным салатам могут стать постные котлеты. Более питательными они получатся из грибов. Если вы хотите ароматное блюдо, то лучше выбирать лесные грибы. Чтобы структура получилась очень нежной, все ингредиенты нужно пропустить через блендер.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1526-gribnye-postnye-kotlety-s-zelenyu-i-ovsyankoj/

Кутабы с картофелем и зеленью

Для постного завтрака прекрасно подойдет блюдо азербайджанской кухни – кутабы с начинкой из картофеля. Их можно пить с чаем. Получается невероятно вкусно, а готовится очень легко.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1919-kutaby-s-kartofelem-i-zelenyu/

Полезные овсяные роллы с бананом

Если хочется приготовить детям вкусное постное блюдо, то выберите роллы из банана. Рецепт очень простой. Также это блюдо – идеальный перекус для тех, кто следит за своей фигурой.

Ссылка на подробный рецепт с видео и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/384-poleznye-ovsyanye-rolly-s-bananom/

Вкусный постный вишневый кекс

Для постного завтрака можно приготовить и сладкую, ароматную выпечку. Особенно, она понравится тем, кто любит вишню. Можно взять и замороженные ягоды. Для приготовления понадобится не более 10 минут.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/560-izumitelno-vkusnyj-postnyj-vishnevyj-keks/

Не только вкусно, но и красиво!

Красивая подача блюд увеличивает аппетит.

Аппетитное и красивое оформление блюд кратно увеличивает желание их съесть. Особенно, это важно для маленьких детей, которые охотнее скушают овощи в форме животных, чем просто в виде обычных квадратиков.

Мы не так часто уделяем внимание красивому оформлению и подаче блюд, но ученые доказали, что красивая пища не просто вызывает аппетит. Она еще и лучше усваивается организмом. Если мозг видит приятную картинку, то он подает сигнал организму, что еда привлекательна. И при этом в желудке вырабатывается больше сока для ее переваривания.

А вот и самые красивые рецепты для вашего завтрака.

Панкейки с яблоком и арахисовым маслом

Эти нежные, ароматные и воздушные панкейки способны сделать обычное утро праздничным! Они получаются в меру сладкими, мягкими, пышными с ярко выраженным ореховым вкусом. Их очень вкусно кушать с кленовым сиропом, вареньем, сгущенным молоком, шоколадом или медом. А со свежими ягодами – просто бомба!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1470-pankejki-s-yablokom-i-arahisovym-maslom/

Шоколадные блинчики с кремом и ягодами

Такие блинчики приятно не только есть, но и готовить. Особенно они понравятся тем, кто любит шоколад. Такие блинчики можно не просто намазать вареньем, а нафаршировать кремом и ягодами. Зимой вместо ягод можно использовать апельсины и бананы.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1813-shokoladnye-blinchiki-s-kremom-i-yagodami/

Полезные кексы на завтрак

Если вы хотите на завтрак не только вкусный, но и полезный десерт, то приготовьте маффины с разными начинками. Они могут быть самыми разными – с бананом, орехами и овсяными хлопьями, с киви и апельсином, разными ягодами.

К тому же они готовятся без муки и сахара. А получается очень вкусно и красиво!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/413-poleznye-keksy-na-zavtrak-3-raznye-osnovy-i-12-raznyh-nachinok-na-lyuboj-vkus/

Лимонный манник с рикоттой

На завтрак можно приготовить очень воздушный манник. Благодаря рикотте он будет как облачко. А украсит его апельсиновая или лимонная цедра. Обалденно вкусный и красивый десерт!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/424-limonnyj-mannik-s-rikottoj/

Рулет из лаваша с творогом и зеленью

Этот рулет с хрустящей корочкой и мягкой ароматной начинкой выглядит очень аппетитно. Он может стать прекрасным дополнением завтрака. Его даже можно подать на праздничный стол. А на приготовление нужно всего 20 минут.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1001-rulet-iz-lavasha-s-tvorogom-i-zelenyu/

Выбирайте рецепт по вкусу и творите! Вкусного и полезного вам завтрака!

Завтраки – рецепты с фото | Рецепты правильного питания

Сен 27, 2020

Бельгийские вафли

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Простой и мой любимый рецепт бельгийских вафель в вафельнице. Получается очень вкусно. По желанию в тесто можно добавить изюм, сухофрукты или кусочки шоколада. Любимый завтрак детей.

Ингредиенты на 10 вафель:
Мука: 300 г.
Молоко 2,5%: 280 мл.
Масло сливочное 72,5%: 100 г.
Яйцо: 3 шт. (150 г.)
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Ванилин: 1 г.
Сах.зам (стевия): по вкусу (или сахар около 80 г.)

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Сен 15, 2020

Двухслойная запеканка с ягодами

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Первый слой — творожный, а второй — ягодно-сметанный. Это очень нежный и безумно вкусный десерт.
Запеканка из творога, которую съели даже мои дети — это значит очень вкусная запеканка. Она и на запеканку не очень похожа — больше на полезный чизкейк. Хотя зависит от творога, конечно. Лучше не использовать сильно зернистый. Я покупала на рынке на развес 5%-ый творог.

Ингредиенты:
Для первого слоя:
Творог 5%: 450 г.
Яйцо: 2 шт.
Молоко 2,5%: 100 мл.
Мука: 90 г.
Сахар (5 ст.л.) или стевия (у меня фитпарад около 10 саше)
Ванилин: 2 г.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Апр 30, 2020

 Венские вафли

Рубрика: Завтрак, Завтраки – рецепты с фото

Рецепт венских вафель. Их можно приготовить как в электрической вафельнице, так и в специальных силиконовых формочках в духовке. Очень вкусные ароматные вафли.

Ингредиенты:
Молоко: 200 мл.
Яйцо: 3 шт.
Мука: 350 г.
Сметана: 1-2 ст.л.
Разрыхлитель: 1/2 ч.л.
Масло сливочное: 100-120 г.
Соль: щепотка
Сахар: 90 г.
Ванилин: 1-2 г.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Апр 23, 2019

Голландский блинчик «Датч бэби»

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Голландский блинчик «Датч бэби» — очень необычный и вкусный вариант для завтрака. Его легко и просто готовить. Датч бэби можно делать с самой разнообразной начинкой. У меня рикотта с консервированными персиками!

Ингредиенты:
Молоко: 120 мл.
Яйцо: 2 шт.
Мука: 80 г.
Сахар: около 50 г.
Ванилин: 1 г.
Соль: щепотка
Сливочное масло: 25 г.
Для начинки:
Рикотта
Консервированные персики
Сладкий соус или мед

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Ноя 15, 2017

Полезная ванильная запеканка с апельсиновой цедрой и кокосовыми кранчами

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Очерденой вариант как разнообразить запеканку. Это так просто, так вкусно, так полезно, что можно готовить хоть каждый день. Сегодня у нас полезная ванильная запеканка с апельсиновой и лимонной цедрой, посыпанная кокосовыми кранчами. Не оторваться! 

Ингредиенты: 
Творог 5%: 450 г. 
Яйцо: 3 шт. 
Кукурузный крахмал: 15 г. 
Мука (на ваш выбор): 15 г. 
Стевия: по вкусу
Ванилин (или ванильная эссенция) 
Апельсиновая цедра: 1 ч.л. 
Кокосовый кранчи 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Ноя 14, 2017

Полезные шоколадные маффины

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото, Рецепты выпечки, Рецепты десертов

Продолжая недельный марафон маффинов сегодня у нас случились полезные шоколадные маффины: очень вкусные и ароматные. 

Ингредиенты: 
Мука ц/з пшеничная: 100 г. 
Молоко 0,5%: 150 г. 
Какао-порошок: 15 г. 
Разрыхлитель: 1 ч.л. 
Яйцо: 2 шт. 
Стевия: по вкусу 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июл 06, 2017

Полезная зпеканка с изюмом

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Полезная, вкусная и сочная творожная запеканка с изюмом. 

Ингредиенты:
Творог 2%: 600 г. 
Яйцо: 5 шт. 
Масло сливочное: 30 г. 
Кукурузный крахмал (или манка): 2 ст.л. 
Стевия: по вкусу 
Ванилин: 1 г. 
Лимонная цедра: 1 ч.л. 
Изюм: 40-50 г. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июн 15, 2017

Полезный завтрак: смузи с овсянкой

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото, Рецепты напитков

Отличная идея вкусного, питательного и полезного летнего завтрака. Такой завтрак быстро и просто готовить, это заряд витаминов и бодрости. Понравится абсолютно всем. 

Калорийность одной порции примерно 250 ккал. 

Ингредиенты (на 2 порции): 
Банан: 2 шт. 
Персик: 2 шт. 
Клубника: 1-2 чашки
Молоко: 100-150 мл. 
Овсянка: 2 ст.л. 
Мед: 2 ч.л. 
Корица: 1 ч.л. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июн 12, 2017

Диетический жареный «вареник» с абрикосами и бананами

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото, Рецепты блюд для детей

На самом деле, даже не знаю как назвать это блюдо. Это и не пирог, и не вареник и уж тем более не омлет. Это очень вкусный, необычный полезный завтрак, пусть называется диетический жареный «вареник» с абрикосами и бананами. Это отличный завтрак, как для взрослых, так и для детей — сытный, питательный, сладкий и вкусный. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

мая 30, 2017

Полезные блины

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Простые, вкусные и полезные блины 

Ингредиенты:

Овсянка перемолотая: 40 гр. (можно использовать овсяную муку, я просто измельчаю овсянку в кофемолке)
Мука кукурузная (или любая на ваг вкус): 30 гр.
Молоко: 200 мл.
Яйцо: 1 шт.
Соль

Рецепт диетических полезных блинчиков из кукурузной и овсяной муки:

Смешать все ингредиенты до однородной консистенции. Сковороду с антипригарным покрытием очень хорошо разогреть. Блинчики выпекать без масла.

Приятного аппетита!

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Страницы

Рецепт запеканки для здорового завтрака — Любовь и лимоны

Эта запеканка для здорового завтрака — мое идеальное блюдо для позднего завтрака. Он полон овощей с секретным слоем жареного сладкого картофеля на дне!

Обожаю хорошую фриттату. Фриттаты — мой выбор на поздний завтрак, если мы с Джеком принимаем пару человек. Теперь, когда мы живем среди большей семьи здесь, в Чикаго, я кое-что изменил — этот рецепт запеканки для здорового завтрака представляет собой в основном фриттату в форме запеканки.Почему? Что ж, с запеканкой на завтрак вы получаете намного больше порций без лишней работы. Идеально, если в эти выходные вы устраиваете вечеринку в честь Дня матери со своей семьей!

Вегетарианская запеканка для завтрака моей мамы

Кстати о мамах, я позаимствовал (э-э… взял?) Этот рецепт вегетарианской запеканки для завтрака у мамы. Она впервые начала готовить его во время детского душа моей сестры прошлой весной, и с тех пор это ее рецепт бранча .Моя любимая часть — это плотный слой жареного сладкого картофеля на дне. Поскольку сладкий картофель естественным образом опускается на дно яичной смеси, он станет красивой и вкусной основой для этого блюда из яиц. Моя мама делает свой рецепт из болгарского перца и цуккини, но я поменяла местами спаржу и горошек , чтобы отпраздновать весну. С добавлением грибов и лука , этот рецепт полезной запеканки для завтрака наполнен овощами.

Варианты рецептов запеканки для завтрака

Мне нравится эта весенняя смесь из спаржи, грибов и гороха, но этот рецепт гибкий. Не стесняйтесь менять любые овощи, которые вам нравятся! Я рекомендую любой из этих вариантов:

• Используйте 1 1/2 чашки нарезанного болгарского перца вместо грибов.
• Замените спаржу 1 1/2 чашки нарезанной брокколи или брокколи.
• Замените горох на 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри .

Мне нравится фета в этом рецепте, но если вы поклонник козьего сыра, попробуйте использовать его здесь! Также подойдет слой тертого пармезана или белого чеддера.

Поскольку я не пью обычное молоко, я взбила яйца своим любимым миндальным молоком. Если вы пропустите фету, то эта полезная запеканка для завтрака не содержит молочных продуктов, но мне очень нравится острота сыра фета, поэтому я не рекомендую ее опускать :).

Рекомендации по сервировке запеканки для здорового завтрака

Если вы подаете этот рецепт как часть большого бранча, то он отлично подойдет к любому количеству сладких блюд для завтрака.Вот несколько рекомендаций:

Если вам нравится эта здоровая запеканка для завтрака…

Не забудьте попробовать эту шакшуку или эту фриттату для следующего бранча!

Спасибо, мама, за рецепт!

Запеканка для здорового завтрака

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 1 час 15 минут

Общее время: 1 час 30 минут

На 10–12 порций

Эта здоровая запеканка для завтрака — мое любимое блюдо. для позднего завтрака. Он полон овощей с слоем жареного сладкого картофеля на дне.

• 2 сладких картофеля, нарезанных кубиками
• Смешанные грибы от 10 до 12 унций (грибы кремини, разрезанные на четвертинки)
• 1 пучок спаржи, нарезанные нежные части
• Оливковое масло первого холодного отжима, для полива
• 12 крупных яиц
• ½ стакана миндального молока
• 1 измельченный зубчик чеснока
• От ½ до 1 чайной ложки морской соли *
• ½ чайной ложки черного перца
• 4 унции измельченного сыра фета
• 1 пучок нарезанного зеленого лука
• 1 стакан замороженного размороженного гороха
• Микрозелень, по желанию, для украшения

• Разогрейте духовку до 400 ° F и застелите 2 противня пергаментной бумагой.На один противень выкладываем сладкий картофель, на другой — грибы и спаржу. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать щепоткой соли и перца и перемешать. Жарьте сладкий картофель 30 минут. Поместите противень с грибами и спаржей в духовку, чтобы запекать последние 10 минут.

• В средней миске взбейте яйца, молоко, чеснок, соль и черный перец.

• Уменьшите температуру духовки до 350 ° F.Слегка сбрызните форму для выпечки размером 9×13 дюймов ** антипригарным спреем. Равномерно выложите весь сладкий картофель на дно формы для запекания. Добавьте половину овощей со второго противня и равномерно разложите. Посыпать сыром фета, зеленым луком и горошком.

• Равномерно полейте яичной смесью овощи. Добавьте оставшиеся грибы и спаржу.

• Выпекайте от 40 до 45 минут или пока яйца не застынут, а края не станут золотисто-коричневыми. Перед нарезкой дайте запеканке постоять 10 минут.

• Украсить ломтики микрозеленью и при желании приправить солью и перцем.

* Используйте ½ чайной ложки соли, если используете сыр фета; используйте 1 чайную ложку соли, если не добавляете сыр фета.
** Хотя сковорода на фото немного меньше 9×13, рецепт подходит для стандартной сковороды 9×13. Если вы используете кастрюлю меньшего размера, вам нужно будет использовать несколько кастрюль.

Рецепт тако для здорового завтрака — Любовь и лимоны

Эти полезные тако на завтрак — мой любимый способ начать день.Свежие и легкие, их легко приготовить, но они полны вкуса.

Если бы вы спросили всех в Остине, где они берут свои любимые тако на завтрак, вы бы получили свой ответ от каждого человека. Остинцы придерживаются мнения о тако на завтрак, как жители Чикаго — о пицце. С тех пор, как несколько лет назад я переехал в Остин, я съел больше тако на завтрак, чем мог бы когда-либо сосчитать — больше всего я любил (некоторые нет), но после всего этого мое любимое место , чтобы поесть их… дома.И вот почему:

Во-первых, я люблю завтракать, когда просыпаюсь, поэтому обычно у меня не хватает терпения даже бегать по улице за тако по утрам.

Во-вторых, я могу приготовить их, как захочу, а это значит, до свидания, жирные тако и привет, тонны овощей. Основа этого полезного рецепта тако для завтрака — это очень зеленая яичница, начиненная зеленым перцем, зеленым луком, рукколой и шариком сальсы из желтых помидоров. Мои тако на завтрак свежие, полезные и легкие, чем все, что можно найти в ресторане или в грузовике.

Как приготовить тако на завтрак

Первый шаг к этому рецепту тако на завтрак — приготовить сальсу. Это быстрая свежая сальса, которую нужно смешать всего за несколько минут. Его также можно приготовить накануне вечером, чтобы быстрее приготовить тако по утрам. Конечно, если у вас под рукой окажется томатильо сальса или пико де галло, они тоже здесь подойдут.

Затем приготовьте овощи с ложкой сальсы. Когда сальса и овощи готовы, я начинаю готовить яйца на сковороде с антипригарным покрытием и добавляю овощи на полпути.

Сняв огонь, я добавляю большую горсть нарезанной листовой зелени. Я часто ем шпинат, но на этот раз у меня была прекрасная руккола. Я также добавил немного кинзы для хорошей меры. Добавьте в тако больше сальсы, авокадо, соли и перца и наслаждайтесь!

Советы по рецепту завтрака тако

• Готовьте овощи на отдельной сковороде, а не яйца. Таким образом, вы сможете точно определить время приготовления как овощей, так и яиц — одно не будет пережарено, пока другое не будет готово.Я также считаю, что приготовление омлета на свежей сковороде с горячим маслом снижает вероятность прилипания.
• Снимите яйца с огня, когда они еще немного жидкие. Вы же не хотите, чтобы они пережарились, пока вы собираете тако!
• Разогрейте лепешки. Когда дело доходит до тако на завтрак (или любых тако, если на то пошло), горячие лепешки просто необходимы. Я люблю обугливать шахты над газовым пламенем, пока края не станут коричневыми, но вы также можете обернуть их фольгой и нагреть в духовке.

Варианты рецептов завтрака с тако

• Добавьте немного сыра. Я готовлю на завтрак тако без молочных продуктов, потому что я не большой поклонник яйца и сыра вместе. Но если вы любитель сыра, добавьте пригоршню тертого чеддера, когда будете готовить яйца, или посыпьте тако раскрошенным сыром фета.
• Сделайте их сердечнее. Смажьте лепешки обжаренными бобами перед добавлением яичной смеси или добавьте несколько черных бобов.
• Добавьте дополнительного богатства. Замените ломтики авокадо на гуак или посыпьте тако на завтрак ложкой сметаны из кешью.
• Сверху посыпать огурцом. Для яркого, острого вкуса (и, возможно, дополнительного тепла), посыпьте тако маринованным красным луком или маринованным перцем халапеньо.
• Выберите свои любимые лепешки. Любые лепешки — это честная дичь! Поскольку мне нравится аромат кукурузных лепешек, но я ценю податливость мучных лепешек, мне нравится использовать лепешки из смеси кукурузной и пшеничной муки.Я либо куплю эту марку, либо сделаю свою. Если вы используете обычные кукурузные лепешки, этот рецепт тако на завтрак полностью не содержит глютена.

Сообщите, какие варианты вы пробуете!

Другие любимые рецепты завтрака

Если вам нравятся эти полезные тако для завтрака, попробуйте один из следующих рецептов завтрака:

Тако для здорового завтрака

Автор: Жанин Донофрио

Тип рецепта: Завтрак

• 1 большой желтый помидор , нарезанный кубиками
• 3 столовые ложки нарезанного кубиками красного лука
• 3 столовые ложки нарезанной кинзы
• От ½ до 1 перца серрано, тонко нарезанного
• 1 измельченный зубчик чеснока
• Сок из ½ лайма
• ¼ чайной ложки морской соли

• перец без сердцевины, удаленный стебель и нарезанный кубиками
• 3 нарезанных лука
• 6 взбитых яиц
• 2 стакана нарезанной рукколы или шпината
• Оливковое масло первого холодного отжима, для обрызгивания
• Морская соль и свежемолотый черный перец
• 8 лепешек (кукурузные, мучные, пшеничные или домашние — как хотите)
• ¼ чашки нарезанной кинзы, еще для украшения
90 228 1 авокадо, нарезанный ломтиками
• Дольки лайма

1. Приготовьте сальсу из желтых помидоров: в небольшой миске смешайте помидоры, лук, кинзу, серрано, чеснок, сок лайма и соль.Охладите до готовности.
2. В небольшой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте немного оливкового масла на среднем огне. Добавьте зеленый перец, зеленый лук, щепотку соли и перца и обжарьте примерно 5 минут, пока не подрумянится. Выложите большую ложку сальсы в смесь перцев и перемешайте. Снять с огня и отставить.
3. Слегка смажьте большую сковороду с антипригарным покрытием оливковым маслом и поставьте на средний огонь. Добавьте яйца, дайте им повариться несколько секунд, а затем перемешайте. Добавьте смесь зеленого перца к яйцам.Продолжайте помешивать и взбивать яйца, пока они не застынут. Снимите со сковороды с огня, пока яйца немного текут, и добавьте рукколу и половину дополнительной кинзы.
4. Соберите тако с яичной смесью, ложкой сальсы, оставшейся кинзой и несколькими ломтиками авокадо. В завершение добавьте немного лайма и щепотку соли и перца, если хотите. Украсить кинзой и подавать с дольками лайма.

3.4.3177

Особая благодарность GreenPan за спонсирование этого поста.Все изображения и мнения мои собственные.

Рецепт буррито на завтрак — Любовь и лимоны

Этот рецепт буррито на завтрак — лучший способ начать утро. С начинкой из яиц и свежих овощей, это здорово, весело и легко приготовить!

Этот рецепт буррито на завтрак — мой идеальный завтрак на выходных. Мне он нравится, потому что он веселый, свежий, сытный и полезный, а также отличный способ использовать все ингредиенты, оставшиеся от тестирования рецептов (или, ну, знаете, просто приготовления ужина) в течение недели.Половина пучка кинзы? Ушел. Последний кусочек капусты? В нем идет! Случайная черная фасоль или авокадо? Этот буррито на завтрак начинает звучать хорошо…

Рецепт буррито на завтрак Ингредиенты

Я делаю этот рецепт буррито на завтрак каждый раз немного по-разному, но, несмотря ни на что, я всегда начинаю с этих основных компонентов:

• Тортильи из муки — Вам понадобятся большие! Я считаю, что лепешки диаметром 12 дюймов скрутить легче всего.
• Яичница — Буррито на завтрак. Они добавляют вкусную кремовую текстуру и много протеина, чтобы вы не насытились до обеда. Если вам нужен веганский вариант, обратите внимание на этот рецепт веганского буррито на завтрак!
• Острый картофель — Я запекаю его с копченым перцем, чтобы добавить начинке жирный дымный аромат.
• Авокадо — Для кремовой насыщенности.
• And pico de gallo — Для яркого пикантного вкуса.

Затем я дополняю свой буррито на завтрак свежими добавками, такими как нашинкованная капуста, жареный красный перец, черная фасоль, кинза и шпинат.

Полный рецепт с размерами ниже.

Как приготовить буррито на завтрак

После того, как вы подготовили ингредиенты, все готово! Этот шаг несложный, но вам может потребоваться небольшая практика, чтобы освоить его (я знаю, что сделал!). Вот мои советы по сборке буррито без задоринки:

• Убедитесь, что у вас есть большие лепешки! В магазине поищите лепешки размером 12 дюймов или больше. Часто они обозначаются как «Размер буррито.Эти лепешки легче всего заправлять и раскатывать вокруг всех вкусных начинок.
• Положите начинку (относительно) узкой полоской на лепешку. Если вы разложите ингредиенты слишком сильно, вы не сможете переложить тортилью вокруг них. Я начинаю с того, что делаю тонкий слой шпината снизу, а затем выкладываю остальные начинки узкими рядами сверху (см. Ниже).

• Сначала подогните стороны. Затем сложите лепешку поверх начинки и закатайте. Я считаю, что этот метод «сложить и свернуть» является наиболее эффективным для плотной упаковки начинки в лепешку.
• Имейте поблизости лишнюю пару рук. Перед тем, как я закатываю лепешку, мне нравится, когда Джек осторожно прижимает начинку к моим рукам, чтобы плотно сложить их. Так мой буррито получается красивым и компактным. Обычно он выручает на этом этапе:

И все! Успех бурито на завтрак. 🙂

Предложения по сервировке буррито на завтрак

Совет: чтобы вывести буррито на завтрак на новый уровень, подавайте его с острым соусом для макания! Заправка из кориандра и лайма — моя любимая, потому что ее пикантный свежий вкус подчеркивает сытные ингредиенты буррито.Если у вас их нет под рукой или вы не хотите его готовить, подавайте буррито с острым соусом, греческим йогуртом или сметаной или ложками сальсы из томатилло.

Наслаждайтесь этим рецептом на завтрак в любой день или приготовьте из него веселый бранч с напитками мимозы!

Варианты рецептов

Как я уже упоминал выше, этот рецепт буррито на завтрак гибкий. Не стесняйтесь сделать его своим! Замените ингредиенты, которые у вас есть под рукой, или добавьте свою любимую начинку для буррито.Вот несколько предложений:

Сообщите мне, какие варианты вы пробуете!

Больше любимых рецептов завтрака

Если вам нравится этот рецепт буррито на завтрак, попробуйте один из этих вкусных рецептов завтрака:

Лучший буррито на завтрак

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 45 мин

На 3–6 порций (получается 3 больших буррито)

Этот сытный, здоровый рецепт буррито на завтрак — лучший способ начать утро.Я люблю подавать его с заправкой из кориандра и лайма для макания, но острый соус, сметана или ваша любимая сальса тоже подойдут.

• 1 фунт небольшого круглого желтого картофеля, нарезанного кусочками по ½ дюйма
• Оливковое масло первого холодного отжима, для полива
• ½ чайной ложки копченой паприки
• Щепотки хлопьев красного перца
• 1 красный болгарский перец
• 3 лепешки диаметром 12 дюймов
• 1 стакан свежего шпината
• ½ стакана измельченной красной капусты, по желанию, для цвета и хрустящей корочки
• 9 яичницей
• стакана вареной черной фасоли, высушенной и ополоснутой
• ½ стакана пико де галло
• 1 спелый авокадо
• ½ стакана листьев кинзы
• Морская соль и свежемолотый черный перец
• 1 лайм для отжима
• Заправка из кориандра и лайма, для окунания

• Разогрейте духовку до 425 ° F и выстелите большой противень пергаментной бумагой.Выложите картофель на лист, сбрызните оливковым маслом и обильно посыпьте солью и перцем, копченой паприкой и щепоткой хлопьев красного перца. Перемешать, равномерно распределить по сковороде и выпекать 30 минут, пока не станет золотисто-коричневым и хрустящим по краям.

• Нагрейте сковороду-гриль на плите до среднего огня. Положите красный перец на сковороду и дайте ему обугливаться в течение 4–5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока перец не станет мягким и с каждой стороны не появятся черные отметины от гриля. Как вариант, вы можете запечь его в духовке до мягкости.Снимите с гриля, удалите стебель и ребрышки и нарежьте перец соломкой.

• Соберите буррито: разделите листья шпината и краснокочанную капусту, если используете, на лепешки. Сверху выложите омлет, полоски красного перца, черную фасоль, пико де галло, картофель, авокадо и кинзу. Посыпать солью, перцем и немного лайма. Сложите левую и правую стороны лепешки над начинкой. Сложите нижнюю часть буррито вверх и над начинкой, заправляя стороны и начинку, пока вы скручиваете буррито.Оберните фольгой, нарежьте и подавайте с заправкой из кориандра и лайма для макания.

Чтобы приготовить эти буррито заранее, я рекомендую завернуть их в фольгу и хранить в холодильнике 1-2 дня. А еще лучше приготовьте компоненты заранее и заверните их, когда будете готовы к употреблению. Мне лично не нравятся замороженные / размороженные яйца, поэтому я не предлагаю их замораживать.

30+ простых рецептов здорового завтрака

Последнее обновление: 28 апреля 2021 г., 16:11

Вам понравятся эти простые идеи здорового завтрака! Ищете ли вы рецепты сладкого или соленого завтрака — здесь вы найдете все.Полезные кексы для завтрака, печенье для завтрака, буррито для завтрака, кесадильи для завтрака, овсяные хлопья, овсяные блины, яичные кексы, идеи для завтрака с яйцами — вы найдете все, что нужно, чтобы оставаться здоровым и поддерживать форму.

Вы можете съесть эти полезные завтраки в дороге, в машине, над раковиной, в самолете, на прогулке, сидя в офисе, украдкой их в кинотеатре и многое другое. Небо это предел. Вы даже можете приготовить еду и упаковать ее в ланч-боксы для детей.

В течение многих лет нам говорили, что завтрак — самая важная еда дня. Но с 2019 года, с появлением периодического голодания, завтрак ушел в прошлое. Это уже не круто.

«У вас овсянка на ночь? В 9 часов утра? Что за неудачник.»

Я никогда не был большим любителем завтрака, так как, естественно, проголодался около 11 часов утра. Но было несколько лет, когда я работал за столом и ел 3 круассана и латте за столом в 9:30 утра, и мне казалось, что это правильно.

Что ж, чтобы сделать свой день лучше, вот несколько более здоровых вариантов завтрака, которые вы можете взять, пойти и даже поделиться со своими детьми.

30 простых рецептов здорового завтрака

1. Полезные овсяные и банановые оладьи

Эти овсяные банановые оладьи восхитительны и имеют сотни отличных отзывов на Pinterest, люди просто обожают их! И я понял, они пушистые, сладкие и очень вкусные! Для их приготовления вам понадобятся овес, яйца, йогурт, разрыхлитель, корица или ваниль и бананы.Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 526

2. Здоровый яблочный пирог для завтрака без муки

Если вы никогда не ели торт на завтрак, вам следует начать с этого. Он сделан из яблок, овса, йогурта и меда и тоже идеально подходит для детей! Рецепт здесь.

Калорий на квадрат: 129

3. Вегетарианский завтрак Кесадилья

Восхитительно! Я мог серьезно есть это на завтрак или обед или когда угодно каждый день.Эту кесадилью очень легко приготовить, она наполнена шпинатом, яйцами, цуккини, чесноком и небольшим количеством сыра моцарелла. Сделайте его безглютеновым или с низким содержанием углеводов, выбрав правильные обертки для вашего типа диеты. Обязательно попробуйте! Рецепт здесь.

калорий на порцию: 392

4. Домашняя здоровая мюсли за десять минут

Приготовьте мюсли на плите примерно за 10 минут, вам понадобится овес, орехи, мед и корица. Положите его на сковороду, нагрейте, дайте остыть и сделайте хрустящим, храните в герметичном контейнере и ешьте, когда захотите чего-нибудь сладкого и вкусного! Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 120

5. Банановые овсяные кексы без муки

Эти банановые овсяные кексы имеют восхитительную рассыпчатую верхушку, которую вы можете или не хотите делать, в зависимости от того, насколько вы привержены. В любом случае, их очень легко приготовить, и они собираются примерно за 40 минут, к тому же супер вкусно! Рецепт здесь.

Калорий на маффин: 209

6. Киш с тунцом без корки

Я знаю, это может показаться странным, но не пытайтесь его сбить, пока не попробуете.Этот пирог с заварным кремом — идеальный вариант для завтрака. Вам понадобятся овощи, яйца, тунец, немного овса (или не овса, если он вам не нужен) и немного сыра. Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 125, белка на порцию: 13 г

7. Йогурт с ягодами и орехами

А теперь, если вы ищете что-то сверхбыстрое, приготовьте эти йогуртовые емкости с ягодами и орехами. Это так же просто, как просто вынуть ингредиенты и сложить их в миске.Вы можете выбрать кокосовый йогурт, если хотите приготовить этот рецепт без молока, и кленовый сироп, чтобы сделать его веганским. Рецепт здесь.

калорий на порцию: 375

8. Завтрак шоколадные чашки с арахисовым маслом

Можете ли вы поверить, что некоторые люди не любят шоколад на завтрак? Я знаю, я не из их числа. Если вам нравятся чашки с арахисовым маслом и вы хотите начать свой день с одной или двух чашек, воспользуйтесь этим очень простым рецептом. Вам понадобится темный шоколад, натуральное миндальное или арахисовое масло, льняная мука, мед, кокос и овес.Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 254

9. 10-минутные оладьи из миндальной муки

Если вы чувствительны к молочным продуктам и глютену, вам захочется попробовать эти суперпушистые полезные блины! Сделанные из миндаля и кокосовой муки, они не содержат ни одного из этих аллергенов, а также не повышают уровень глюкозы в крови, что важно, если у вас инсулинорезистентность. К тому же они невероятно вкусные! Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 390

10.Easy Avocado Egg Toast

Иногда хочется, чтобы все было по-настоящему простым! Поджарьте несколько ломтиков хлеба, возьмите авокадо и обжарьте несколько яиц, чтобы получился вкусный тост с яйцом из авокадо. Здесь вы можете найти отличный рецепт.

Калорий на один тост из авокадо: 253

11. Овсяный черничный торт

Этот восхитительный завтрак черничный торт сделан из овса, яиц, сливочного масла (можно также использовать кокосовое масло), ванили, коричневого сахара ( но вы также можете использовать кленовый сироп, мед или кокосовый сахар) и свежую чернику.Это не так полезно, как зеленый смузи, но намного лучше, чем обычный черничный кекс или торт на завтрак. Честно говоря, он просто тает во рту. Рецепт здесь.

12. 10-минутная крошка из груш на плите

Да, вы можете приготовить эту восхитительную грушевую крошку всего за 10 минут, используя супер основные ингредиенты и сковороду с антипригарным покрытием. Овес, корица, груша, мед и многое другое, чтобы приготовить этот легкий рецепт груши утром. Если не хотите ждать, сделайте крошку раньше времени, и это пойдет еще быстрее.Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 488

13. Здоровый зеленый смузи на завтрак

Иногда все, что вам нужно утром, — это смузи! Добавьте зелени в этот простой зеленый смузи для завтрака, наполненный полезными жирами, клетчаткой и антиоксидантами. Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 343

14. Печенье для завтрака

Я никогда не знала, что печенье для завтрака — это действительно вещь, но мне это нравится.Сделайте их более полезными с помощью этого суперпростого варианта без выпечки. Вам понадобится натуральное ореховое масло, овес, семена, мед или кленовый сироп, измельченные орехи и плавленый темный шоколад. Рецепт здесь.

Калорий на печенье: 245

15. Буррито на завтрак

Этот буррито на завтрак не является обычным буррито на завтрак. Он вкусный, как и большинство из них, но другой. У этого рецепта так много замечательных отзывов на Pinterest, и его очень легко и быстро приготовить. С начинкой из шпината, авокадо, моцареллы, яиц, зеленого лука и многого другого.Это невероятно. Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или диеты с низким содержанием углеводов, обязательно используйте лепешки, которые соответствуют вашим диетическим потребностям для обертывания. Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 400

16. Овсяные блины

Знаете ли вы, что можно приготовить потрясающие блины из овса и без муки? Смешайте тесто для них в блендере, потренируйтесь в переворачивании и сделайте эти блины примерно за 10 минут. Я люблю свою, наполненную медом или клубничным вареньем.Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 164

17. Easy Banana Oatmeal

Я никогда не был большим поклонником овсянки, но этот рецепт действительно изменил мое мнение. Нет, это не настоящая овсянка, а карамелизированные бананы сверху. Вкусные! Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 360

18. Кесадилья средиземноморский завтрак

Это довольно простой рецепт кесадильи.Вам понадобятся яйца, немного моцареллы, помидоры, базилик и оливки. Используйте лепешки, соответствующие вашим диетическим потребностям! Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 402

19. Шоколадный торт

Опять же, пропустите это, если вы не любите шоколад на завтрак. Если да, то вам это понравится. Он без муки, приготовлен из овса, какао-порошка, кокосового сахара, яиц, свежей вишни без косточек и многого другого. Он отлично подходит на десерт, но если у вас больше ничего нет на завтрак, поверьте, это тоже работает! Рецепт здесь.

Калорий на ломтик: 145

20. Овсяные блины

Послушайте, я не пытался сказать, что из овса можно что-нибудь приготовить, но вот мы. Теперь я понимаю, что большинство этих рецептов готовятся из овса. Жаль, что вы не можете их есть, мои извинения. Но если вы любите и любите для разнообразия здоровые блины, приготовленные без банана, вам определенно стоит их приготовить. Это один из моих любимых рецептов блинов, и он всегда пользуется успехом. Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 233

21.Easy Egg Sandwich

Недавно я снова приготовил этот бутерброд и настоятельно рекомендую вам это сделать! Спред сделан из авокадо, зеленого лука, болгарского перца, оливок и я использовал цельнозерновой хлеб. Опять же, используйте тот хлеб, который вам нравится и который подходит вашему рациону. Рецепт здесь.

Калорий: 463

22. Здоровые яблочные кексы со штрейзелем сверху

Название говорит само за себя. Да, и это снова без муки, с овсяными хлопьями. И они тоже отличная закуска.Рецепт здесь.

Калорий на маффин: 161

23. Ночной овес

Узнайте, как приготовить себе полезный ночной овес с помощью этого супер простого 2-минутного рецепта.

Калорий на порцию: 423

24. Овсяные маффины с черникой

Сделайте свой любимый вид кексов на завтрак без муки с помощью этого полезного рецепта полезных овсяных кексов с черникой. Рецепт здесь.

25.Тропический зеленый смузи

Начните утро с чего-нибудь свежего! Этот зеленый смузи невероятно полезен и полон антиоксидантов. Тоже очень вкусно. Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 229

26. Яичная выпечка для завтрака

Сделайте это вперед и нарежьте квадраты, чтобы есть на завтрак, обед или закуску. Его легко приготовить, легко упаковать, вкусно и отлично подходит для завтрака в дороге. Рецепт здесь.

27.Пудинг с чиа

Если вы никогда раньше не готовили пудинг с чиа, теперь у вас есть шанс сделать это с помощью этого простого рецепта пудинга с чиа. У меня были сомнения, но теперь мне это просто нравится. Он свежий, здоровый, легкий и приятный на вкус. Рецепт здесь.

Калорий: 254

28. Средиземноморские яйца на завтрак

Для приготовления яиц вам понадобится сыр фета, зеленый лук, болгарский перец и оливки. Если вы придерживаетесь средиземноморской диеты или любите ее, вам понравится этот легкий рецепт.Вы можете найти это здесь.

Калорий: 346

29. Тыквенные маффины

Сохраните эту идею, когда тыквы вернутся в игру. Еще в сезон. Это овсяные тыквенные кексы, приготовленные из тыквенного пюре, яиц, овса, миндального масла и других продуктов. Очень вкусно и просто в приготовлении. Рецепт здесь.

калорий на маффин: 167

30. Кокосово-вишневый смузи

Вишня скоро вернется в сезон, и вам лучше отложить и заморозить некоторые из них, чтобы приготовить этот восхитительный кокосово-вишневый смузи.Я люблю его на завтрак, но вы можете съесть его в любое время дня. Рецепт здесь.

Калорий: 345

31. Запеченный овес с бананом

Не могу помочь, но попробуйте этот тикток-тренд. Не волнуйся, я все еще воздерживаюсь от пасты с сыром фета. И если эти две вещи вам не знакомы, значит, вы живете хорошей жизнью. Ты мой герой, и я горжусь тобой и немного завидую тебе, потому что подростки еще не промыли тебе мозги.Вам все равно нужно попробовать, потому что это всего 4 ингредиента, это хорошо и легко. Рецепт здесь.

Калорий: 275

---

Надеюсь, у вас появились новые идеи для здорового завтрака, поделитесь, если вы знаете других, кто любит завтракать.

Выход: 6

30+ простых рецептов здорового завтрака

30+ вкусных простых рецептов здорового завтрака, которые вы захотите попробовать! Выбирайте между солеными и сладкими идеями для завтрака, приготовленными из яиц, овса, фруктов и овощей.Буррито на завтрак, овсяные хлопья на ночь, кексы на завтрак, полезные блины и другие идеи, которые помогут вам правильно питаться, оставаться здоровыми и подтянутыми.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

Для овсяных блинов:

• 1 яйцо
• 1 столовая ложка йогурта
• 1/2 стакана и 2 столовые ложки молока на выбор
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя или пищевой соды
• ваниль
• 1 столовая ложка меда
• 1/2 стакана овса

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты, пока не получите однородную смесь.
2. Вылейте жидкое тесто на горячую сковороду и наклоните сковороду, чтобы смесь растеклась. Если он успокоится до того, как вы сможете получить красивый креп, не беспокойтесь, в следующий раз у вас все получится.
3. Когда креп застынет, поработайте лопаткой по краям и убедитесь, что его безопасно переворачивать.
4. Переверните и готовьте с другой стороны.
5. Подавать с маслом или кокосовым маслом и любимой начинкой.

Информация о питании:

Выход:

2

Размер порции:

1
Количество на порцию: калорий: 164 Всего жиров: 4 г 10 г Белка: 7 г

Возможно, вам также понравится:

Идеи здорового завтрака с использованием 5 ингредиентов!

Мы поняли: завтрак может быть «самой важной едой дня», но у кого действительно есть столько времени, чтобы убедиться, что он самый полезный? Хорошая новость заключается в том, что нет необходимости тратить час или около того на приготовление целого ряда питательных утренних закусок.Можно выделить 300 секунд утром, чтобы быстро придумать что-нибудь — и это может быть самым разумным вложением, которое вы делаете за весь день.

На самом деле, недавнее исследование показало, что когда вы завтракаете (или, по крайней мере, завтракаете смузи), уровень глюкозы в крови остается более стабильным в течение дня, независимо от того, что вы едите. С другой стороны, у тех, кто любит завтракать, наблюдаются резкие скачки и падения уровня глюкозы в крови, независимо от того, насколько здоровы их последующие приемы пищи.

Итак, чтобы начать свой день и подготовить план здоровья к успеху, команда Eat This, Not That! создали двухнедельную пищу для наполнения живота, сжигания жира и ускорения обмена веществ, которую можно приготовить всего за пять минут или меньше.Это означает, что вы не только успеете успеть на автобус, но и будете сжигать жир к тому моменту, когда доберетесь до офиса.

Чтобы повысить свою способность сжигать калории по утрам, избегайте 7 продуктов для завтрака, которые, как вы даже не догадывались, заставляют вас набирать вес!

Shutterstock

Побег в тропики с этим освежающим рецептом, вдохновленным смузи « Zero Belly», — новой книгой с более чем 100 тридцатисекундными рецептами для похудения. Двойная доза ананаса повысит ваш энергетический уровень за счет более чем половины дневной нормы марганца — микроэлемента, необходимого для производства энергии.Попробуйте сами — участники тестирования потеряли до 16 фунтов за 14 дней. Нажмите здесь, чтобы избавиться от жира с помощью коктейлей Zero Belly Smoothies !

ИНГРЕДИЕНТЫ:
½ стакана облегченного кокосового молока
стакана ананасового сока
½ стакана замороженных кусочков ананаса
½ замороженного банана
стакана замороженных кусочков манго

КАК СДЕЛАТЬ:
Смешайте все ингредиенты в блендере и перемешайте до получения однородной массы.

ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ : Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать самые свежие новости о еде прямо на ваш почтовый ящик.

Shutterstock

Когда вы спешите выйти из дома утром, вы будете счастливы просто взять этот пудинг, посыпать его нарезанным миндалем и хрустящим тертым кокосом — и вперед! И он, безусловно, обладает мощным питательным эффектом. Благодаря богатому антиоксидантами маття — ключевому ингредиенту The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse , который ускоряет ваш метаболизм — и протеиновым семенам чиа, которые утоляют голод, ваше тело останется наполненным и наполненным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 столовые ложки семян чиа
1 стакан ванильного миндального молока
1 столовая ложка порошка матча
посыпка тертым кокосом
горсть нарезанного миндаля

КАК СДЕЛАТЬ:
В герметичной банке смешайте семена чиа, кокосовое молоко и порошок матча.Хорошо перемешайте, чтобы семена чиа не слипались. Закройте и оставьте на ночь в холодильнике. Когда будете готовы, еще раз встряхните и посыпьте тертым кокосом и нарезанным миндалем.

Shutterstock

Чтобы получить этот полезный вариант завтрака, освежите свое классическое ягодное парфе из йогурта с помощью нескольких веточек мяты и острого лимона. Эти ингредиенты не только украсят ваш вкус, но и подтянут живот. Было обнаружено, что мята стимулирует пищеварительные ферменты, которые превращают жиры в таких продуктах, как йогурт, в энергию, а не в вещества, которые делают ваши штаны более плотными.Что до лимона? Он богат витамином С, антиоксидантом, который, как было обнаружено, ускоряет сжигание жира на целых 25 процентов. Найдите другие способы использования этой пары для сжигания жира в этих 50 лучших детокс-водах.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан йогурта
1/2 стакана смешанных ягод (клубника, черника, ежевика, малина)
1 чайная ложка лимонного сока и цедры лимона
1 столовая ложка измельченной мяты
1 чайная ложка меда

КАК СДЕЛАТЬ:
Смешайте в миске йогурт, лимонный сок, цедру лимона и мед.Сверху посыпьте ягодами и свежей мятой.

Shutterstock

Попрощайтесь с омлетом из яичного белка и познакомьтесь с яичницей-болтунью с пряностями. Когда вы используете только яичные белки, вы упускаете важнейшее содержание холина в желтке. Холин является важным питательным веществом, которое является строительным блоком клеточных мембран, а также предшественником нейромедиатора, связанного с когнитивной функцией. Приправьте его травами, богатыми витамином С, чтобы добавить яркости и повысить иммунитет.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2-3 яйца
1 столовая ложка несоленого масла
1 горсть шпината
1/2 стакана помидоров
30 грамм сыра моцарелла
(соль и перец)

КАК СДЕЛАТЬ:
Взбейте яйца, соль и перец.Сливочное масло используется как для жарки яиц, так и в качестве крема, поэтому обязательно добавляйте столовую ложку целиком. Как только масло растопится (но не станет коричневым) на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием, добавьте шпинат, чтобы он завял. Как только он уменьшится в размерах, добавьте помидоры, затем залейте яичной смесью до середины сковороды. Через 10 секунд медленно перемешайте яйца лопаткой, пока не начнут образовываться большие комки. Посыпьте сыр моцарелла, когда он будет готов к застыванию яиц. Готовить по желаемому подобию; не более 1 минуты.

Shutterstock

Чтобы насладиться теплым ароматом этого яблочного пирога за ночь, вам не обязательно падать. Хотя большинство людей предпочитают тыквенный пирог пряностям, ну, ну, ну, это также отличная смесь для приправки приготовленных яблок. Помимо корицы, уравновешивающей уровень сахара в крови, эта комбинация специй также содержит душистый перец — он имеет вкусы гвоздики, мускатного ореха, корицы и черного перца в одном лице — который, как было обнаружено, обладает противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
½ стакана старомодных овсяных хлопьев (не стальной нарезки)
1 стакан ванильного миндального молока
½ чайной ложки специй для тыквенного пирога (корица, мускатный орех, душистый перец и имбирь)
½ яблока, нарезанного кубиками, без кожицы
½ столовой ложки коричневого сахара, кленового сиропа или подсластителя на ваш выбор
(щепотка соли)

КАК СДЕЛАТЬ:
В стеклянной банке, пригодной для использования в микроволновой печи (лучше всего подойдет стеклянная банка на 16 унций), смешайте нарезанные кубиками яблоки, коричневый сахар, специи и щепотку соли — перемешайте, чтобы они покрылись слоем.Накройте банку полиэтиленовой пленкой и проделайте в верхней части отверстие для выхода пара. Поставьте в микроволновую печь на 2 минуты или пока яблоки не станут мягкими. Добавьте овсяные хлопья и молоко, хорошо перемешайте и оставьте на ночь. Если хотите, на следующий день перемешайте овсяные хлопья и разогрейте их в микроволновой печи в течение 1-2 минут.

Shutterstock

Наполнитель, портативный и очень вкусный, вам не придется устанавливать будильник раньше, чтобы приготовить быстрый завтрак. Прохладный авокадо помогает сбалансировать острую сальсу, так же как витамин D в яичнице помогает улучшить усвоение полезного для костей кальция, содержащегося в сыре.А когда вы ищете подходящий сыр, чтобы завершить все, выберите смесь Cabot’s Fancy или посмотрите эти лучшие фирменные сыры для похудения.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1-2 яйца, взбитые с растительным маслом или спреем на ваш выбор
¼ авокадо, нарезанное
1 средняя 8-дюймовая (размером с тако) цельнозерновая лепешка
тертый сыр чеддер
сальса
(соль и перец )

КАК СДЕЛАТЬ:
Взбить яичницу и положить в середину тортильи.Сразу же посыпьте тертым сыром, чтобы жар яиц растопил его. Добавьте нарезанный авокадо и сальсу. Сложите стороны, затем нижнюю часть тортильи, а затем раскатайте буррито до верха.

Shutterstock

В этом тосте сочетаются все составляющие идеальной топливной комбинации: нежирный белок из яиц, полезный для сердца жир из авокадо и богатые клетчаткой углеводы из хлеба и помидоров. Это волшебное трио обеспечивает длительную энергию и предотвращает скачки сахара в крови, которые может дать вам обычная сладкая тарелка хлопьев.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 ломтик тоста из цельной пшеницы
½ авокадо
1 яйцо
2 ломтика помидора
Ломтик острого соуса
(соль и перец)

КАК СДЕЛАТЬ:
Пока хлеб поджаривается, обжарьте яйцо на сковороде с антипригарным покрытием. Размять половину авокадо прямо на тосте и посыпать паприкой, солью и перцем. Выложите два ломтика помидора и положите сверху яйцо.

Shutterstock

Мы знаем, что это сложно, но не волнуйтесь, ваша кружка простоит без кофе 5 минут.Если вы не были поклонником тренда «еда в кружке», этот рецепт французских тостов наверняка вам понравится. Чтобы было еще интереснее, мы добавили замороженные ягоды, чтобы скрасить вашу кружку. Это одна из идей здорового завтрака, которая настолько хороша, что вы почувствуете, что балуете себя!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
хлеб хала (или цельнозерновой хлеб)
1 яйцо
1/2 стакана замороженных смешанных ягод
¼ стакана миндального молока
1 столовая ложка кленового сиропа
(щепотка соли)

КАК СДЕЛАТЬ:
Взбейте яйцо, молоко, сироп и соль до однородности.Нарезать хлеб кубиками и положить в кружку, пригодную для микроволновой печи, вместе с перемешанными ягодами. Сверху залить яичной смесью и хорошо перемешать. Поставьте в микроволновую печь на 2 минуты, проверяя каждые 30 секунд, чтобы она не переполнилась.

Shutterstock

Этот классический летний десерт приобретает форму плоского живота с добавлением имбиря, избавляющего от вздутия живота. Кусочки сочных персиков, сладкого меда и сливочного йогурта являются идеальным дополнением к ореховым семенам льна и пряному имбирю. А когда дело доходит до борьбы со свободными радикалами, повреждающими клетки, оставьте это персикам.Этот фрукт содержит много бета-каротина, каротиноида, который в организме превращается в витамин А, борющийся с раком.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан йогурта
¼ стакана персиков
1 столовая ложка семян льна
1 столовая ложка тертого имбиря
1 столовая ложка меда

КАК СДЕЛАТЬ:
Натереть свежий имбирь в чашке йогурта с медом, перемешать. Сверху посыпьте персиками и семенами льна.

Shutterstock

Тонкий мазок творога заменяет жирный сливочный сыр на этом бутерброде с копченым лососем.Для дополнительного хруста нам нравится слой тонко нарезанного огурца, фрукта, который является отличным источником витамина К. Тройная угроза этого витамина заключается в том, что он помогает кровообращению, росту клеток и укрепляет ваши кости. К счастью для нас, жирные кислоты омега-3 в лососе — один из наших лучших белков для похудения — помогают улучшить усвоение этого витамина.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 толстых ломтика пумперникеля или цельнозернового хлеба
4 унции копченого лосося
¼ чашки творога
2 ст.л. чеснока, тонко нарезанного
¼ огурца, тонко нарезанного
(соль и молотый перец)

КАК СДЕЛАТЬ:
Пока хлеб поджаривается, нарежьте лук и нарежьте огурцы.Смешать творог и чеснок и намазать на оба ломтика хлеба. Сложите один кусок огурцом, копченым лососем, солью и перцем, а затем положите сверху другой ломтик.

Shutterstock

Приготовьтесь к предстоящему долгому дню с этим шоколадным смузи с арахисовым маслом. Арахисовая паста — отличный продукт питания для гурманов, потому что она богата клетчаткой, полезными для сердца мононенасыщенными жирами, протеином для наращивания мышечной массы и фолатом, сжигающим жир. Добавьте пару столовых ложек какао-порошка, богатого антиоксидантами, и вы утолите свою тягу к шоколаду.Перед тем, как смешать, обязательно ознакомьтесь с нашим эксклюзивным отчетом «36 лучших арахисовых масел в рейтинге».

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 столовые ложки несладкого какао-порошка
1 столовая ложка арахисового масла
1 банан
1 чашка подслащенного ванильного миндального молока
½ стакана йогурта
½ стакана льда

КАК СДЕЛАТЬ:
Смешайте все ингредиенты в блендере и перемешайте до получения однородной массы.

Shutterstock

Для тех утра, когда все, что вам нужно, это чашка фруктов, добавьте этот фруктовый салат с пикантной медово-йогуртовой заправкой.Эта гениальная идея здорового завтрака идеально подходит, когда вы не можете позавтракать еще 20 минут, например, после того, как приступили к работе; замороженные ягоды сохранят все в холоде. Все будет оставаться красивым и ярким с добавлением лайма, который не только предотвращает окисление банана до коричневого цвета, но также обладает противораковым действием и успокаивает кислотный рефлюкс.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 чайные ложки меда
стакана йогурта
1 чайная ложка сока лайма и цедры лайма
1 стакан замороженных смешанных ягод, размороженных
1 банан

КАК СДЕЛАТЬ:
Взбейте в миске мед, сок лайма, цедру лайма и йогурт.Добавьте фрукты и перемешайте, чтобы они покрыли заправку.

Shutterstock

Йогурт с лимонным маком, несомненно, скрасит ваш день. Добавление лимонного творога придает йогурту дополнительную консистенцию и терпкость, которая действительно подчеркивает вкус черники. А те вещи, которые обычно встречаются на рогаликах? Семена мака — отличный источник олеиновой кислоты, мононенасыщенного жира, который помогает снизить уровень ЛПНП (плохой холестерин) и повысить уровень ЛПВП (хорошего холестерина) в крови, что в конечном итоге может помочь предотвратить ишемическую болезнь сердца и инсульты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан йогурта
1 столовая ложка лимонного творога
1 чайная ложка мака
чашки черники
¼ чашки гранолы

КАК СДЕЛАТЬ:
Смешайте йогурт, мак и лимонный творог. Сверху посыпьте мюсли и чернику.

Shutterstock

Мы предпочитаем бананы бананы, но тем более булочки с банановым хлебом. Бананы не только заставляют вас улыбаться — они содержат фолат, питательное вещество, которое улучшает усвоение вашим мозгом химического вещества, дающего хорошее самочувствие, серотонина — они также дают вам энергию, поскольку они являются отличным источником глюкозы, самого легкоусвояемого источника сахара.Добавленные клетчатка и белок из овсяных хлопьев и яиц помогут замедлить усвоение этих натуральных сахаров, сохраняя уровень глюкозы в крови более стабильным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
¼ чашки овсяных хлопьев
2 столовые ложки ванильного миндального молока
1 чайная ложка кленового сиропа
1 яйцо
1 банан, пюре
(щепотка соли)

КАК СДЕЛАТЬ:
Взбейте молоко, мед, соль и яйцо. Добавьте овсяные хлопья и банановое пюре и перемешайте до однородности. Поставьте в микроволновую печь на 2 минуты, проверяя кружку через каждые 30 секунд и подождите 10 секунд, прежде чем снова поставить.

Рецептов здорового завтрака и бранча

Рецепты здорового завтрака и бранча | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Самые популярные

Овсяные чашки с бананом и орехами

Кексы и овсяные хлопья в этих влажных и вкусных овсяных чашках типа «хватай и иди». Не стесняйтесь менять орехи пекан на любые другие орехи — грецкие орехи были бы отличными — или вообще откажитесь от них.Сделайте партию на выходных и храните их в холодильнике или морозильной камере, чтобы быстро и легко позавтракать всю неделю. Разогрейте в микроволновой печи примерно 40 секунд.

Киш со шпинатом и грибами

Этот полезный вегетарианский рецепт пирога с заварным кремом очень прост. Это пирог с заварным кремом без суетливой корочки! Он наполнен сладкими лесными грибами и несладким сыром Грюйер. Наслаждайтесь им на завтрак или поздний завтрак или подавайте с легким салатом на обед.

Овсяные хлопья на ночь в булках с корицей

Чтобы приготовить этот полезный завтрак без готовки, потребуется всего несколько минут, а до конца недели у вас под рукой будут готовые блюда на вынос.Добавьте к этому восхитительному веганскому овсу, вдохновленному классическим вкусом булочек с корицей, свежие или замороженные фрукты, а также ваши любимые орехи и семечки.

Хлеб с яблочным пирогом

Из этого простого повседневного хлеба с яблочным пирогом можно отлично позавтракать в дороге с чашкой кофе. Ароматные специи, характерные для яблочного пирога, и нежные кусочки печеного яблока внутри также делают его достойным полезным послеобеденным десертом. Наслаждайтесь им теплым из духовки с кусочком масла или сливочного сыра или держите его на столе в качестве вкусного угощения в течение недели.

Кексы с корицей и яблоком

Эти полезные кексы с корицей и яблоком подарят вам осеннее настроение в любое время года. Посыпая кексы сахаром перед выпечкой, они получат хрустящую корочку, как кексы в кафе, но они намного питательнее, чем обычные кексы в кафе, благодаря таким полезным ингредиентам, как белая цельнозерновая мука. Подавайте их на завтрак или готовые закуски.

Тыквенно-овсяные мини-кексы

Эти безглютеновые тыквенные кексы наполнены овсяными хлопьями и шоколадной стружкой.Кроме того, эти мини-кексы с тыквой полностью готовятся в блендере, что упрощает уборку. Если вы предпочитаете приготовить 12 кексов обычного размера, запекайте от 18 до 20 минут и дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем вынуть их из формы.

Яйца в томатном соусе с нутом и шпинатом

Тушите яйца в насыщенном томатно-сливочном соусе, приправленные нутом и шелковистым шпинатом, для супер-быстрого вегетарианского ужина. Подавать с кусочком хрустящего хлеба, чтобы соус впитался. Обязательно используйте жирные сливки; вариант с низким содержанием жира может свернуться при смешивании с кислыми помидорами.

Овсяно-тыквенные кексы

Эти полезные тыквенно-овсяные кексы поднимут настроение осени. Посыпка кексов орехами пекан придает каждому кусочку ореховый хруст. Подавайте их на завтрак или в качестве закуски на вынос.

Вдохновение и идеи

Клубнично-персиковый смузи

Единственная формула, необходимая для приготовления здорового смузи

Смешайте эти ингредиенты в блендере, и вы сразу же получите вкусный напиток.

Подробнее

---

5761599.jpg

Чернично-банановый овес на ночь

Черника, сладкий банан и сливочное кокосовое молоко объединяются, чтобы превратить повседневную овсянку в лучший веганский овес на ночь! Сделайте до 4 банок одновременно и храните их в холодильнике, чтобы быстро перекусить в течение недели.

All Healthy Breakfast & Brunch Recipes

Ананасовый зеленый смузи

Используйте спелые бананы для этого сливочного греческого йогурта, шпината и ананаса.Семена чиа содержат полезные жиры омега-3, клетчатку и немного белка для дополнительного питания.

Мюсли с малиной

В отличие от мюсли, мюсли не запекаются с подсластителями или маслом. Сделайте свой собственный или найдите свой любимый бренд в большинстве супермаркетов — нам нравится Bob’s Red Mill.

Овес быстрого приготовления

Иногда лучше простой. Во время завтрака это, безусловно, может быть так. Эти простые рецепты овсянки научат вас основным методам, которые позволят вам каждый раз получать сливочно-нежные овсяные хлопья.Ароматизаторы и начинки — на ваше усмотрение.

Все Бублик Тост с авокадо

Получите весь вкус бублика, сочетающегося со сливочной консистенцией тоста из авокадо, в одном полезном завтраке. Просто поджарьте, посыпьте сверху, посыпьте и отправляйтесь на этот быстрый утренний обед, когда вам нужно побыстрее выбраться за дверь. Хотите подняться на ступеньку выше? Сверху выложите яйцо-пашот или жареное яйцо.

Маффин-тин с заварным кремом с копченым чеддером и картофелем

Картофель, сыр и зелень делают этот рецепт мини-пирога с заварным кремом восхитительным и сытным.Сделайте партию на выходных, и вы сможете быстро позавтракать до конца недели.

Фруктовый смузи с йогуртом

Этот легкий фруктовый смузи с йогуртом содержит всего три ингредиента — йогурт, фруктовый сок и любые замороженные фрукты, которые у вас есть под рукой. Изо дня в день смешивайте комбинации, чтобы получить здоровый завтрак или закуски, которые вам никогда не надоест.

Яйца в листовой посуде со шпинатом и ветчиной

С этим рецептом приготовления яиц, запеченных в духовке, никогда не было так просто приготовить большую партию яиц.Готовите ли вы бранч для толпы или просто хотите приготовить здоровый завтрак на неделю, у вас будет готово 12 порций всего за 45 минут.

Овсяные хлопья с протеином арахисового масла

Арахисовое масло в порошке — это удобный продукт кладовой, который является отличным усилителем веганского протеина для овсянки и смузи. Удвойте или утроьте этот рецепт, чтобы приготовить завтрак на неделю или приготовить завтрак для всей семьи.

Мини-кексы с бананом и шоколадной крошкой без муки

Пульсирующие овсяные хлопья с яйцами, бананом, коричневым сахаром и маслом создают влажное тесто для этих шоколадных кексов без небольшого количества универсальной муки.Это кексы на два укуса с плотной и липкой текстурой. Они также нежно сладкие и насыщенные, поэтому их выпечка в виде мини-кексов делает их идеальной закуской или быстрым утренним перекусом.

Запеканка для рождественского завтрака

Наслаждайтесь этой утренней рождественской запеканкой в ​​средиземноморском стиле, открывая подарки. Запеканки для завтрака идеально подходят, когда вам нужно накормить много людей, и вы можете приготовить еще быстрее, разорвав хлеб на куски накануне вечером.

Яйца Бенедикт запеканка

Яичная запеканка Бенедикт не только вкусная, сытная и сытная, но также дает вам ингредиенты и вкус, которые вы любите от яиц Бенедикт, в простой и готовой форме.Мы предлагаем приготовить соус во время приготовления запеканки и подавать конечный продукт со свежими фруктами.

Смузи из шпината и авокадо

Этот полезный зеленый смузи становится очень сливочным из замороженных бананов и авокадо. Сделайте заранее (до 1 дня) и храните его в холодильнике, пока вам не понадобится увеличение количества овощей.

Old-Fashioned Oatmeal

В отличие от овсяных хлопьев быстрого приготовления, у old-fashioned oatmeal есть время, чтобы стать кремообразными и сочными всего за несколько минут до приготовления.С небольшим количеством молока и начинкой по вашему выбору старомодный овес может стать вашим основным утренним продуктом для сытного и здорового завтрака.

Запеканка из кабачков, кукурузы и яиц

Эта полезная запеканка по сути представляет собой пирог с заварным кремом без корочки, наполненный свежими летними овощами. Приготовьте его для элегантного летнего бранча или для непринужденного барбекю на заднем дворе.

Вегетарианская запеканка из весенних яиц

Эта легкая яичная запеканка наполнена весенними зелеными овощами и цельнозерновым хлебом по-деревенски.Он идеально подходит для здорового вегетарианского ужина или весеннего бранча. Вы можете собрать его накануне вечером и испечь утром, когда будете готовы.

Противовоспалительный смузи с вишней и шпинатом

Этот полезный смузи не только вкусный, но и увеличивает суточную дозу противовоспалительных продуктов. Он начинается с основы из сливочного кефира, благоприятного для кишечника, и включает вишню, которая может снизить уровень воспалительного маркера С-реактивного белка. Полезные для сердца жиры, содержащиеся в авокадо, миндальном масле и семенах чиа, доставляют в организм дополнительные противовоспалительные соединения, а шпинат содержит смесь антиоксидантов, которые улавливают вредные свободные радикалы.Свежий имбирь добавляет пикантность, а также соединение под названием гингерол, которое, по предварительным исследованиям, может улучшить воспалительные маркеры сердечных заболеваний при ежедневном употреблении.

Греческий омлет с маффинами и перцем

Эти запеченные мини-омлеты в греческом стиле — идеальный завтрак в дороге. Замесите тесто накануне вечером, и утром они будут готовы к выпечке. После того, как они запекутся, вы можете хранить эти вкусные кексы с омлетом в холодильнике или морозильной камере для будущих блюд.Двойной счет!

Банановые протеиновые маффины

Эти полезные банановые маффины богаты белком благодаря таким ингредиентам, как арахисовое масло и греческий йогурт, а белая цельнозерновая мука дает им дополнительный заряд клетчатки. Подавайте их на завтрак или в качестве перекуса.

Автор: Жасмин Смит

Чернично-миндальный пудинг с чиа

Измените свой утренний овсяный рацион с этим простым рецептом пудинга с чиа. Он готовится так же, как ночной овес — смешайте чиа и ваше молоко по вашему выбору, дайте ему впитаться на ночь, затем добавьте сочную чернику и хрустящий миндаль и закапывайте!

Фриттата со шпинатом и грибами с салатом из авокадо

Фриттата похожи на омлет, только легче — и они вкусны горячими, теплыми или холодными.Эта овощная версия приправлена ​​средиземноморским вкусом и сочетается с прохладным салатом из лимонных огурцов и помидоров со сливочным авокадо. Этот простой рецепт идеально подходит для позднего завтрака, обеда или ужина!

Моцарелла, базилик и цуккини Фриттата

Этот рецепт фриттаты с овощами — одно из самых быстрых блюд, которые вы можете приготовить. Сделайте его на завтрак, или подавайте на обед или ужин с салатом и ломтиком хрустящего багета, политого оливковым маслом.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рецепты завтрака для здорового питания | EatingWell

Рецепты завтрака для здорового питания | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Смузи с ананасовым зеленым

Используйте спелые бананы для этого сливочного греческого йогурта, шпината и ананаса. Семена чиа содержат полезные жиры омега-3, клетчатку и немного белка для дополнительного питания.

Мюсли с малиной

В отличие от мюсли, мюсли не запекаются с подсластителями или маслом.Сделайте свой собственный или найдите свой любимый бренд в большинстве супермаркетов — нам нравится Bob’s Red Mill.

Овес быстрого приготовления

Иногда лучше простой. Во время завтрака это, безусловно, может быть так. Эти простые рецепты овсянки научат вас основным методам, которые позволят вам каждый раз получать сливочно-нежные овсяные хлопья. Ароматизаторы и начинки — на ваше усмотрение.

Все Бублик Тост с авокадо

Получите весь вкус бублика, сочетающегося со сливочной консистенцией тоста из авокадо, в одном полезном завтраке.Просто поджарьте, посыпьте сверху, посыпьте и отправляйтесь на этот быстрый утренний обед, когда вам нужно побыстрее выбраться за дверь. Хотите подняться на ступеньку выше? Сверху выложите яйцо-пашот или жареное яйцо.

Маффин-тин с заварным кремом с копченым чеддером и картофелем

Картофель, сыр и зелень делают этот рецепт мини-пирога с заварным кремом восхитительным и сытным. Сделайте партию на выходных, и вы сможете быстро позавтракать до конца недели.

Old-Fashioned Oatmeal

В отличие от овсяных хлопьев быстрого приготовления, у old-fashioned oatmeal есть время, чтобы стать кремообразными и сочными всего за несколько минут до приготовления.С небольшим количеством молока и начинкой по вашему выбору старомодный овес может стать вашим основным утренним продуктом для сытного и здорового завтрака.

Запеканка из кабачков, кукурузы и яиц

Эта полезная запеканка по сути представляет собой пирог с заварным кремом без корочки, наполненный свежими летними овощами. Приготовьте его для элегантного летнего бранча или для непринужденного барбекю на заднем дворе.

Противовоспалительный смузи с вишней и шпинатом

Этот полезный смузи не только вкусный, но и увеличивает суточную дозу противовоспалительных продуктов.Он начинается с основы из сливочного кефира, благоприятного для кишечника, и включает вишню, которая может снизить уровень воспалительного маркера С-реактивного белка. Полезные для сердца жиры, содержащиеся в авокадо, миндальном масле и семенах чиа, доставляют в организм дополнительные противовоспалительные соединения, а шпинат содержит смесь антиоксидантов, которые улавливают вредные свободные радикалы. Свежий имбирь добавляет пикантность, а также соединение под названием гингерол, которое, по предварительным исследованиям, может улучшить воспалительные маркеры сердечных заболеваний при ежедневном употреблении.

Моцарелла, базилик и цуккини Фриттата

Этот рецепт фриттаты с овощами — одно из самых быстрых блюд, которые вы можете приготовить.Сделайте его на завтрак, или подавайте на обед или ужин с салатом и ломтиком хрустящего багета, политого оливковым маслом.

Ягодно-кефирный смузи

Получите заряд пробиотиков за завтраком, добавив кефир в свой смузи. Не стесняйтесь использовать любые ягоды и ореховое масло, которые у вас есть под рукой, в этом рецепте полезного смузи.

Вдохновение и идеи

64321.jpg

Чаша для чистого и полезного смузи

Этот кремообразный рецепт смузи настолько густой, что вам понадобится ложка, чтобы съесть его.Сверху добавьте дополнительные фрукты, орехи и семена, чтобы получить легкий и полезный завтрак.

Подробнее

65872.jpg

БЕСПЛАТНЫЙ недельный план здорового питания

В этой кулинарной книге есть все необходимое для недели чистого питания.

Подробнее

---

3758635.jpg

Обычный домашний греческий йогурт

С помощью этого простого домашнего рецепта греческого йогурта научиться делать греческий йогурт в домашних условиях просто. Начните с приготовления домашнего йогурта, нагревая молоко, смешав с небольшим количеством уже выращенного йогурта и оставив его в теплом месте, пока молоко не превратится в йогурт.Для приготовления богатого белком греческого йогурта требуется на один шаг больше, чем для приготовления обычного йогурта: процедить йогурт, чтобы он загустел. Вы можете добавить оставшуюся жидкость, также известную как сыворотка, в смузи или использовать ее вместо пахты в выпечке.

Все рецепты для здорового завтрака

Клубнично-ананасовый смузи

Из смеси миндального молока, клубники и ананаса получится смузи, который так легко приготовить в напряженное утро. Немного миндального масла добавляет насыщенности и насыщенности белком.Заморозьте миндальное молоко, чтобы получить ледяную текстуру.

Scramble с овощами и яйцами Summer Skillet

Не выбрасывайте те овощи и зелень, которые почти не вышли из употребления. Добавьте их в эту яичницу на сковороде и получите быстрое вегетарианское блюдо. В этом легком рецепте сковороды подойдет практически любой овощ, поэтому выберите свои любимые или используйте то, что есть под рукой.

Овсяная каша из киноа и чиа

Сделайте свой собственный микс из горячих хлопьев по этому полезному рецепту.Держите его под рукой и просто приготовьте необходимое количество, когда будете готовы к горячему завтраку. Одна порция теплой каши содержит 6 граммов клетчатки — почти четверть дневной нормы, — которая помогает утолить голод в течение всего утра.

Power Smoothie с малиной и кефиром

Хранение спелых очищенных бананов в морозильной камере означает, что вы всегда в одном шаге от здорового смузи. Кефир, арахисовое масло и льняная мука добавляют протеин, пробиотики и полезные жиры.

Клубнично-чернично-банановый смузи

Смузи с клубникой, черникой и бананом нежно сладкий и полностью подходит для детей, даже с повышенным содержанием белка из семян конопли.Заморозьте фрукты заранее, чтобы они стали более морозными после смешивания.

Чаша для смузи с малиной, персиком и манго

Этот полезный рецепт смузи — путь к повальному увлечению созданием смузи. Используйте любые фрукты, орехи и семена, которые вам больше всего нравятся, чтобы приготовить их самостоятельно. Обязательно используйте замороженные фрукты на шаге 1, чтобы получить кремообразную морозную основу для начинки.

Омлет с авокадо и капустой

Приготовьте омлет из капусты и авокадо для насыщенного завтрака с высоким содержанием белка.Богатая клетчаткой капуста дольше удерживает голод в этом полезном рецепте омлета.

Морковный смузи

Этот напиток обычно бывает дорогим в соковых барах больших городов. Теперь вы можете приготовить рецепт дома.

Мини-пироги с начинкой из сладкого картофеля

Измельченные картофельные оладьи составляют здоровую корочку этих безглютеновых оладий с заварным кремом. Этот готовый завтрак очень легко приготовить и хранить в холодильнике или морозильной камере.Подавайте их на поздний завтрак или ешьте в загруженные будние дни.

Тосты из сладкого картофеля со шпинатом и яйцом

Отбросьте глютен и получите немного витамина С с помощью этого полезного рецепта тостов из сладкого картофеля. Приправленный шпинатом, яйцом и небольшим количеством острого соуса, это вкусная альтернатива яйцам Бенедикт.

Омлет с копченым лососем и сливочным сыром

Ключом к этому рецепту полезного рецепта омлета с копченым лососем является приготовление яиц на медленном огне, чтобы творог стал красивым и мягким.Добавьте немного молока в яйца, чтобы омлет с лососем не стал эластичным.

Парфе из рикотты и йогурта

Этот рецепт полезного завтрака, напоминающий лимонный чизкейк, легко приготовить вместе утром. Или перемешайте начинку в банке накануне вечером, а когда приступите к работе, добавьте туда фрукты, орехи и семена.

Тост с авокадо Западного побережья

Хумус, проростки и авокадо из цельнозернового хлеба в этом полезном веганском обеде.Ищите проросший хлеб в морозильной камере продуктового магазина.

Ягодно-мятные смузи с кефиром

Кефир похож на йогурт, но содержит полезные для кишечника пробиотики. Но в нем меньше углеводов и более питьевая консистенция — идеально подходит для смузи.

Зеленый смузи

Получите дневную дозу темно-листовой зелени в любое время дня с этим восхитительным зеленым смузи. Молотое льняное семя содержит жирные кислоты омега-3. Вылейте лишнее в форму для заморозки, а потом приготовьте ледяной зеленый смузи.

Шпинатно-яблочный сок

Этот полезный для здоровья шпинатно-яблочный сок является источником зеленых питательных веществ, богатых кальцием для здоровья костей и витаминами А и С в качестве антиоксидантов. Нет соковыжималки? Без проблем. См. Нижеприведенный вариант приготовления сока, чтобы приготовить этот рецепт сока из шпината и яблока в блендере.

Ванильно-клюквенная овсяная каша на ночь

Овсяная каша на ночь может упростить утренний распорядок, оставаясь при этом сытным и питательным завтраком. Вы можете приготовить его в каменной банке на 2 стакана или другом переносном контейнере, если вы обычно перевозите свой завтрак.

Английский маффин с арахисовым маслом и бананом

Арахисовое масло и банан — настоящая пара силы. Сверху добавьте этот дуэт в простой поджаренный английский маффин, а затем посыпьте все небольшим количеством молотой корицы, чтобы получить здоровый завтрак чемпионов.

Английские маффины с цветной капустой

В этих пикантных английских маффинах с низким содержанием углеводов (и без глютена) вместо муки используется нарезанная цветная капуста, а также немного сыра и яйца в качестве связующего для приготовления беззернового хлеба для завтрака.Попробуйте посыпать их сладким джемом или приготовить из них вкусный бутерброд для завтрака.

Клубнично-банановый протеиновый смузи

Греческий йогурт и ореховое масло повышают содержание белка, а молотое льняное семя добавляет омега-3 в этот рецепт свежего фруктового смузи. Используйте кубики льда, если вам нравится морозный смузи, или воду, если вы не хотите, чтобы она была такой холодной.

Цветная капуста «Тост»

Ищете низкоуглеводный способ насладиться тостами по утрам? Попробуйте эти тосты из цветной капусты, риса, яиц и сыра.Сделайте большую порцию и храните в морозильной камере для легкого завтрака или полезной основы для сэндвича (например, жареного сыра!) В любое время.

Обычный домашний йогурт

С помощью этого простого рецепта домашнего йогурта легко научиться делать йогурт в домашних условиях. Чтобы приготовить домашний йогурт, нагрейте молоко, смешайте с небольшим количеством уже выращенного йогурта и дайте ему постоять в теплом месте, пока молоко не превратится в йогурт.