Сильная тяга к сладкому причины: Тяга к сладкому — причины, как избавиться и побороть себя

Тяга к сладкому — причины, как избавиться и побороть себя

Почему сахар сегодня признан одной из основных причин роста ожирения и связанных с ним заболеваний и как человеку научиться жить без него?

Историческая справка о сахаре

За 150 лет люди стали употреблять сахара в десятки раз больше

Вернемся на 150 лет назад. Тогда производство сахара было очень сложным, дорогостоящим и, в среднем, человек употреблял не больше 2-х кг в год. Исследования начала 21-го века показали 35-40кг сахара на душу в год. Такой стремительный рост не мог пройти безнаказанно. И если 50 лет назад главным врагом были названы животные жиры, потом самым виноватым стал именно сахар.

Очень многие люди, в большей степени слабый пол, считают, что не могут жить без сладкого. Основной довод в пользу этого – нервные клетки в качестве энергетического материала используют исключительно глюкозу. Действительно, клетки нашего мозга предпочитают этот моносахарид. Но, потребность в нем ограничивается 50г в день. Остальные ткани способны использовать жирные кислота и аминокислоты для своих потребностей. Сладкоежки упускают из внимания тот факт, что практически все углеводы довольно быстро распадаются под действием ферментов до глюкозы или фруктозы (немного другая, перевернутая форма глюкозы). То есть, «набрать» 50г и даже больше сахара для любимого мозга можно из порции макарон, 2-х кусочков цельнозернового хлеба и пары яблок. Конфетам и мороженному места уже не остается.

Кроме все прочего, готовые магазинные сладости принесут вам жиры (чаще маргарин), белую пшеничную муку, красители и консерванты. И если сам сахар в сравнении с жирами – имеет не самую высокую калорийность, то в составе пончиков, пирожного, молочного шоколада, которыми сладкоежки заканчивают любой завтрак-обед и ужин – добавляет 300-500 ккал. Это очень много.

Будьте внимательными, ведь часто мы не обращаем внимания на избыток калорий.

Почему мы любим сладкое и чем это опасно?

Давайте разберемся в причинах опасной любви к сладостям. Ученые подтвердили некоторые из них.

• Редкие и недостаточные приемы пищи, просто голод. Сладкие продукты быстро восстанавливают уровень глюкозы крови, и естественное желание поесть отступает. 
• Дефицит некоторых микроэлементов (железа, кальция, магния, хрома) может также повысить потребность в продуктах их содержащих, и часто это сладости. Шоколад, мороженое, например. 
• Состояние стресса, недостаток серотонина. Сладкие продукты способствуют дополнительному выбросу (но не синтезу!) этого гомона, временно помогая бороться со стрессом.
• Формирование зависимости от сахара. Силу такой зависимости сравнивают с кокаиновой, поэтому решительный отказ от сладостей обычно сопровождается синдромом отмены, «сахарным похмельем»
• Недостаточное количество сна, поздний отход ко сну. Биологически часы человека настроены таким образом, что синтез гормонов (в том числе отвечающих за чувство голода и насыщения) связан с определенным временем суток. Если засидеться допоздна, можно попасть под действие грелина, позовущего вас к вазочке с конфетами. 
• Генетическая предрасположенность. Изучено достаточно много (больше 50) генных полиморфизмов (точечных изменений в строении ДНК), отвечающих за регуляцию аппетита, рост жировых клеток, чувствительность к инсулину и глюкозе. В исследованиях показана связь некоторых из них с приверженностью к сладкому вкусу. 

Допустим, вы согласились с тем, что вы – сладкоежка. И даже с тем, что это не полезно для здоровья и красоты. И уже приняли решение покончить с этим. Что может помочь вам в этом?

• Понимание, что отказ от сладкого принесет дискомфорт и неудобства. Мы говорили о тяге к сладкому, как варианте наркомании. Организму будет непросто перестроиться на более сложные пути добывания глюкозы. Может болеть голова, испортиться настроение и сон. Такое состояние длится в среднем 48-72часа. Если их выдержать – дальше будет легче.
• Проанализировать свое привычное питание: нет ли в нем больших «дыр», длительных перерывов в приемах пищи, которые привычно заполняются сластями? Разделить дневной набор продуктов и блюд на 4-5 приемов, чтобы каждые 2-3 часа было что пожевать (но не сладости!)
• В каждый прием пищи включать белковое блюдо – мясо, птицу, сыр или творог, бобовые. Они обеспечат более длительное чувство сытости, и снизят риск сорваться на конфету
• Не исключайте из рациона «полезные» жиры. Немного орехов, авокадо, оливкового масла, яиц или рыбы вместе с достаточной калорийностью добавят Омега-3,6 жирные кислоты и восполнят недостаток магния, цинка, железа, хрома.

Помните о «полезных» жирах.

• При желании съесть сладкое – выпейте воды или несладкого чая, иногда ощущение жажды ошибочно принимается за чувство голода.
• Другой вариант – отвлекитесь на небольшую разминку. Можно пройтись, немного размяться, попрыгать – смотришь, и отпустило. Мышечная работа способствует выработке эндорфинов, которые высвобождает и сахар. То есть, в отношении снятия стресса и напряжения у глюкозы и физической нагрузки схожие механизмы 
• Отсутствие в доме или на рабочем месте сладостей – жесткий, но достаточно эффективный подход.
• Если есть дружеская поддержка, компания в деле борьбы с сахаром – успех гарантирован. Лучшая подруга, члены семьи просто обязаны стать вашими союзниками и болельщиками!
• Для тех, кто не торопится, можно выбрать путь постепенного отвыкания. Для этого надо честно посчитать количество десертов в день, сократить их до минимума, затем включать не каждый день, и, наконец, не чаще 1-2 раз в неделю. Стараться, чтобы порция «весила» не больше 150 ккал. И заменить количество качеством. 100г сникерса заменить на 10-15г лучшей трюфельной конфеты

Как отвыкнуть от сладкого

Естественно, возникает вопрос: чем можно заменить сладости, чтобы облегчить процесс отвыкания от них?

• Это могут быть фрукты или ягоды, содержание тоже сахар (фруктозу), но в компании с пектином, волокнами, витаминами и микроэлементами. Больше 200-300г свежих фруктов или 40-50г сухофруктов тоже есть не стоит.

Фрукты и ягоды — хорошая альтернатива для сладкоежек.

• Безобиднее в отношении даже натурального сахара – свежие овощи. Сельдерей, морковка, капуста, репа – кому-то подойдет такой вариант
• Есть рекомендации держать на случай перекуса холодное отварное мясо птицы (нежирная индейка или курица). Они богаты аминокислотой триптофаном, предшественником серотонина (гормона счастья). Небольшая порция твердого сыра – может быть альтернативой
• Горсть орехов или семечек –отличная замена привычного десерта. В небольшом объеме (30-40г) они содержат и белок и полезные жиры, быстро и надежно насыщают, восполняя запасы витаминов и микроэлементов.

Однако над некоторыми популярными рекомендациями стоит задуматься. Речь идет о жевательной резинке и заменителях сахара.

• Действительно, жевательная резинка отвлекает от желания съесть сладкое (рот уже занят), но длительное постоянное жевание отрицательно сказывается на здоровье желудка. К тому же, привычка жевать жвачку приравнивается к вредной привычке грызть ногти!
• Заменители сахара, даже из натуральных источников (стевия, например) могут помочь в снижении калорийности рациона при сохранении привычного сладкого вкус. Но, когда рука потянулась к батончику из-за нормального чувства голода – правильнее не обманывать организм ложной сладостью, а дать ему что-то калорийное, настоящую еду.

Бывает и так, что испробованы все методы, но тяга к сладкому сильнее вас. Это повод обратиться к врачу, может быть сдать ряд анализов и выяснить причину неудачи.

Анемия, дефицит некоторых микроэлементов, нарушения функции щитовидной железы – состояния, которые могут быть причиной нарушения вкусовых ощущений и требуют особого подхода к лечению.

Почему возникает тяга к сладкому и как ее успокоить?

Вне зависимости от вкусовых предпочтений на физиологическом уровне люди нуждаются в определенном количестве белков, жиров и углеводов. Но в современном мире, когда магазины насыщены разнообразными продуктами, именно вкусовые предпочтения и пищевые привычки, а не реальные потребности, часто играют решающую роль в определении ежедневного рациона. Ученые из Университета Наварры (University of Navarra), Испания, решили детально изучить, почему многие люди так сильно любят сладкое, и как избавиться от злоупотребления этими продуктами. Результаты их работы опубликованы в научном издании «British Journal Of Nutrition».

Сладкие продукты стимулируют выработку организмом гормона серотонина, уменьшающего тревожность, повышающего настроение и успокаивающего нервную систему. Кроме того, на любой стресс, как и на физические нагрузки, тратится большое количество энергии, в первую очередь глюкозы. Поэтому при стрессе хотеть сладкого — нормальное желание организма помочь себе справиться с неблагоприятным воздействием. В шоколаде к тому же содержится еще и магний, который также успокаивает нервную систему и усиливает процессы торможения. Но высокое содержание магния, кроме шоколадной плитки, есть в горохе, чечевице, жирном твороге.

По мнению ученых, основной причиной тяги к сладкому является несбалансированное питание: при редких, нерегулярных приемах пищи уровень глюкозы в крови постепенно снижается, и новая порция сахара — самый быстрый способ повысить ее содержание. Сразу после сладкой пищи поджелудочная железа выделяет инсулин, уровень глюкозы в крови снижается, а головной мозг посылает новый сигнал о голоде, и через короткое время человеку опять хочется есть.

Руководитель исследования Рубио Наварес (Rubio Navarez) считает, что резко и полностью отказываться от простых углеводов не нужно. Начать следует с изменения единичных и небольших пищевых привычек. К примеру, если человек любит после обеда съедать шоколадный батончик, а вечером еще и пить чай с большим количеством печенья, следует начать с устранения пока только одной привычки и, желательно, наиболее сладкого продукта.

Следует не торопиться и учесть, что длительность закрепления привычки может занять от 3 нед (21 дня) до более 1,5 мес (90 дней). Хорошая новость состоит в том, что при переходе с рафинированного сахара на фрукты через пару месяцев вкусовые рецепторы у многих людей перестраиваются настолько, что обычный молочный шоколад им кажется приторно сладким.

Однако чтобы изменить пищевые привычки в отношении сладкого, все же требуются изрядное терпение и время. Следует морально подготовиться к тому, что  в первые дни может резко ухудшится работоспособность и повысится раздражительность. Во время таких приступов наиболее  правильным решением будет съесть несколько сезонных фруктов (идеальный вариант — яблоки). Можно также попробовать обмануть вкусовые рецепторы во рту, если есть сладкое медленно и небольшими порциями.

Нередко проявляются симптомы вялости и сонливости, особенно при малоактивном образе жизни. Преодолеть их несложно: достаточно всего лишь 15–30 мин пребывания на свежем воздухе и при этом небольшой физической активности (прогулки, легкая пробежка).

Испанские ученые также установили, что желание съесть сладкое может быть вызвано недостатком белка в рационе. Среднестатистическому человеку необходимо 1–1,2 г белка в день на 1 кг массы тела. При регулярном снижении нормы его потребления появляются  упадок сил, снижение настроения и общая слабость. Вред сладкого резко возрастает именно из-за недостатка белка в рационе. Например, съедая пирожное со сладким и жирным кремом, организм получит кратковременную энергию из сахаров, а жиры перейдут в подкожные отложения.

С другой стороны, молочные и мясные продукты, богатые белком, действительно могут помочь в устранении тяги к сладкому. В этом ученые убедились после эксперимента: в течение 4 нед добровольцы в качестве десерта после обеда употребляли натуральный йогурт и, согласно последующим опросам, меньше хотели есть сладкое.

Для устранения пагубной страсти к сладкому также важно правильно завтракать. Обычный завтрак — бутерброд и чашка кофе, абсолютно не дарит сытости, чувство голода вновь возникнет через пару часов. Лучшим вариантом будет добавить в утренний рацион достаточное количество балластных веществ, особенно растительной клетчатки, в виде хлебцев из муки грубого помола, хлопьев, каш с отрубями. Растительная клетчатка, попав в желудок, увеличивается в размерах, обеспечивая сытость, а в кишечнике замедляет всасывание простых сахаров.

По мнению Р. Навареса, также следует научиться отличать голод от жажды — часто организм на самом деле хочет пить, а не есть. Поэтому при появлении голода перед едой выпивайте стакан воды. Со временем тяга к сладкому начнет ослабевать.

Не следует забывать и о старой, но действенной рекомендации — сладости лучше есть на десерт. В таком случае не произойдет скачка глюкозы, а значит, не будет большого выброса инсулина, и чувство голода возникнет нескоро. А вот при перекусе только кондитерскими изделиями аппетит, вероятнее всего, «проснется» уже через полчаса.

По материалам www.medicalnewsbulletin.com

Как побороть сильную тягу к сладкому?

Почему так сильно хочется сладкого? Ведь кажется, что тело буквально требует маффин с шоколадным сиропом, капучино с карамелью или, скажем, лимонную тарталетку с взбитыми сливками. Мы знаем, как вреден сахар, но справиться с собой не получается.

«В основе этой навязчивой потребности лежат как физиологические причины (например, нехватка микроэлементов или несбалансированная диета), так и психологические — многие из нас обращаются к сладкому как к транквилизатору для того, чтобы снять состояние беспокойства или тревоги», — объясняет диетолог Елена Морозова.

Первая причина: стресс

Продукты, содержащие сахар, попадая в организм, стимулируют выработку гормона серотонина. Это биологически активное вещество улучшает настроение, успокаивает, снимает тревожность. По сути, это естественный антидепрессант. А шоколад содержит еще и магний — микроэлемент, который оказывает успокаивающее воздействие. Именно поэтому в состоянии беспокойства, депрессии рука так и тянется за чем-нибудь сладким.

Что делать: получать магний и ускорить синтез серотонина с помощью более полезных продуктов питания.

В организме серотонин вырабатывается из его предшественников, в частности из триптофана, одной из незаменимых аминокислот. В сутки нужно употреблять около 1–2 грамма триптофана в день. В состоянии стресса расход триптофана увеличивается, поэтому и суточная норма этой аминокислоты должна быть больше раза в два. Вот список продуктов-лидеров и примерное содержание триптофана на 100 г:

• Бобовые: горох, фасоль — 260 мг, соя — 714 мг, чечевица — 284 мг.
• Зерновые, картофель: гречневая крупа — 180 мг, макаронные изделия — 130 мг, мука пшеничная (I сорт) — 120 мг, овсяная крупа — 160 мг, пшено — 180 мг, рис — 80 мг, хлеб ржаной — 70 мг, хлеб пшеничный — 100 мг, картофель — 30 мг.
• Молочные продукты: сыр голландский — 790 мг, сыр плавленый — 500 мг, творог нежирный — 180 мг, творог жирный — 210 мг.
• Мясо: говядина, индейка — более 200 мг.
• Грибы: шампиньоны, вешенки — 210–230 мг.
• Яйца: 200 мг

Так же как и триптофан, магний при стрессе сгорает очень быстро. В сутки мы должны получать около 300–350 мг магния. Из каких продуктов его лучше получать? Прежде всего из зерновых, например, из расчета содержания магния в 100 г продукта, богаты им отруби (350 мг), гречневая крупа (150 мг), овсянка (130 мг). Один из лидеров по содержанию магния — арбуз: в 100 г продукта содержится от 220 до 440 мг этого микроэлемента. По сути, кусок арбуза — это дневная норма магния.

Вторая причина: недостаток микроэлементов

Непреодолимая тяга к сладкому может быть связана с недостатком в организме хрома. Этот микроэлемент участвует в регуляции углеводного обмена и уровня глюкозы в крови. Он нормализует проницаемость клеточных мембран для глюкозы и процессы использования ее клетками. Также благодаря хрому повышается восприимчивость клеток к инсулину и усиливается действие этого гормона. Другими словами, в организме будет вырабатываться меньшее количество инсулина, но гормона будет достаточно для удовлетворения потребностей организма.

При дефиците хрома сильно повышается уровень глюкозы в крови. Для того чтобы его поддерживать на таком уровне, в организм бесперебойно должны поступать простые углеводы, что значительно повышает тягу к сладкому и усиливает чувство голода.

Что делать: обогатить свой рацион хромом с помощью продуктов питания и биологически активных добавок.

Суточная потребность взрослого человека в этом микроэлементе — 150 мг. Из расчета 100 г продукта много хрома содержится в рыбе и морепродуктах (около 50 мг), в субпродуктах (30 мг), куриных яйцах (22 мг), брокколи (20 мг). После консультации со специалистом можно принимать БАДы с пиколинатом хрома.

гормональные причины и способы преодоления сладкой зависимости

В конце 2013 года департамент здравоохранения Амстердама, столицы Нидерландов, выступил с неожиданной инициативой размещать на продуктах, содержащих сахар, наклейки вроде тех, что видят сегодня курильщики на сигаретных пачках.

По мнению голландских чиновников, сахар является самым опасным веществом на планете, и дело государств — помочь своим гражданам опомниться и задуматься о вреде здоровью. Также в планах амстердамских новаторов введение государственного акциза на сахар в пище промышленного производства. Они уверены, что экономически такая мера вполне оправдана, ведь производители продуктов питания знают, что употребление сахара разжигает аппетит и добавляют все больше сахарозы в свои товары, чтобы люди больше ели!

Тяга к сладкому для людей с сахарной чувствительностью превращается в реальную опасность: их самооценка, работоспособность и настроение начинают напрямую зависеть от вовремя сжеванной шоколадки, служащей мостиком короткого удовольствия между двумя пропастями отчаянья. Однако как раз большого количества сахара при сахарной чувствительности следует избегать, выбирая медленно усваивающиеся продукты с низким гликемическим индексом, способные выравнивать уровень глюкозы в крови и поддерживать его в стабильном состоянии в течение дня. «Дозу» эндорфинов и серотонина поможет поддержать физическая активность. Браться за исправление ситуации следует при первом подозрении. В противном случае человек с обостренной чувствительностью к уровню сахара в крови крепко сядет на «конфетную иглу» и продемонстрирует все признаки психологической и физической зависимости от сладкого.

Тяга к сладкому выходит на ночную охоту

Доктор Алексей Ковальков, авторству которого принадлежит знаменитая диета Ковалькова, пишет о коварном механизме, при помощи которого тяга к сладкому подчиняет себе не только наши потаенные мечты, но и метаболизм. По его мнению, парадокс именно в том, что мы хорошо осознаем вред сладкого, и в том числе именно поэтому переоцениваем радость от встречи с ним, ожидая мнимого психологического расслабления, ждущего после «загрузки» конфетками или тортиком. Такое отношение до боли знакомо тем, кто находится в постоянной борьбе с лишним весом и пытается строго ограничить состав своего рациона или его калорийность. «Вот сейчас я наемся вкусненького, а потом две недели буду сидеть на рисе и воде», — к сожалению, подобный образ мыслей нередко становится стандартной ловушкой, потому что «последние разы» следуют один за одним.

Алексей Ковальков обращает внимание: «сладкие запои» становятся не только серьезной психологической травмой (рушится уверенность в себе, в своих силах), но и нарушают работу поджелудочной железы, желудка, печени. Чередование «накачивания сладостями» и голодания приводит к нарушению обмена веществ и, в конечном итоге — набору веса, несмотря на формально скудный рацион.

Что же делать? Ответ один: работать над собой и посмотреть на проблему трезво, как только сахарный туман развеется. Доктор Ковальков уверен, что каждому под силу выявить основную причины срывов, их пусковой механизм, и научиться отделять физиологический голод от эмоционального. 

Разнообразная эмоциональная жизнь, не ограниченная вечерним умственным «пережевыванием» рабочих стрессов и семейных обид, волшебным образом гасит потребность в печеньях с глазурью. А еще лучше с этим справляется простое и любимое лекарство — сон!

Недостаток сна — прямой путь к лишнему весу. Это достоверно выяснил канадский ученый Мир Крайгер. Вывод его исследования, охватившего 40 тыс человек разного пола в возрасте от 32 до 49 лет, однозначен — спать следует минимум 7, а то и 9 часов в сутки. Систематический «недобор» сна вызывает гормональные нарушения, с которыми не под силу справиться только диетическими мерами. Традиционное вечернее налегание на сладости в конце рабочего дня играет тут далеко не последнюю роль: сахар активизирует мозговые и физические процессы, что оказывается очень некстати, когда здоровое расписание зовет в кровать.

Если вы редко ложитесь спать раньше полуночи, это означает, что в бодрствующем состоянии вы застаете период выработки гормона грелина, совпадающий со снижением выработки гормона лептина. Сами по себе эти процессы физиологичны, правда, предполагается, что идут они в то время, пока «хозяин» организма спит.

Грелин повышает аппетит, лептин — снижает. Если сон полноценный, за 8-9 часов гормональные процессы проходят стадии естественной регулировки и утром человек уже в состоянии позавтракать вполне осознанно и построить свой день соответствующе. Однако если уровень грелина начал расти, а вы еще за компьютером или перед телевизором, впору ждать беды — то есть свирепого желания напасть на кухонные шкафы и сжевать что-то вкусненькое. Этим и объясняется особая тяга к сладкому в ночное время.

Второй пик приступа сладкой зависимости у «ночных жителей» регистрируется в районе 3-4 часов ночи: настало время повышения уровня инсулина, что влечет за собой, соответственно, падение уровня сахара в крови и новый приступ неодолимой тяги к сладкому. Бороться с «вечным гормональным зовом» в ночи действительно крайне трудно.

Поэтому совет простой: хотите избавиться от тяги к сладкому — проспите ее!

7 шагов на пути избавления от сладкой зависимости

Помимо психологической работы над собой и контроля стресса и отдыха, успешно бороться к тягой к сладкому вам помогут следующие хитрости.

1. Добавьте в рацион больше источников протеина — его насыщающая способность и медленное усвоение помогают справиться с приступами голода и желания схватить что-то сладкое. Особенную пользу принесет фермерское мясо и птица (сырье, выращенное в свободной среде и не напичканное гормонами) и рыба, выловленная в естественных экологически чистых водоемах. Не забывайте и о растительных белках — бобовые и орехи остаются их нетоксичным, легко усваиваемым ресурсом.

2. Посетите эндокринолога и гинеколога — навязчивая тяга к сладкому может быть одним из симптомов дисфункции щитовидной железы или заражения кандидозом.

3. Заручитесь согласием вашего врача на прием витаминов группы В — именно они помогают нервной системе качественно противостоять ежедневному стрессу городской жизни. А именно стресс нередко провоцирует тягу к сладкому, в том числе потому что потворствует неадекватному производству гормона кортизола, ответственного за запасы жира и тягу к вредной еде.

4. Заменители сахара не помогут при сладкой зависимости — исследования показали, что они, напротив, усиливают стремление потянуться за лакомым кусочком.

5. Чтобы не впадать во фрустрацию, вызванную отказом от любимых вкусняшек, балуйте себя темным шоколадом (не менее 70% какао). Пользу этого лакомства признают многие диетологи — богатый вкус позволяет насладиться, протеин какао — насытиться даже небольшим количеством, а антиоксидантные свойства приносят пользу здоровью. Натуральная сладость кэроб также является здоровой альтернативой вредным сладостям и не содержит веществ, способствующих появлению зависимости.

6. Чтобы избавиться от зависимости к сладкому — не покупайте сладости!

7. Избегайте обезжиренных продуктов — чаще всего для улучшения вкуса в них добавляют банальный сахар, а это, как мы уже знаем, замкнутый круг — сахар приводит за собой еще больше сахара.

Дайте таблетку от тяги к сладкому, да послаще!

Безусловно, прием медицинских препаратов, в том числе БАД — мера в преодолении тяги к сладкому, к которой следует подходить с особой осторожностью. Однако, во-первых, бывают случаи, когда терапия при помощи препаратов становится последней надеждой, а во-вторых, информация никогда не бывает лишней. Главное — не принимайте никаких медикаментов или добавок без ведома своего врача! Обязательно на очном визите согласуйте возможность назначения, дозировку и удостоверьтесь в отсутствии побочных эффектов и индивидуальной непереносимости.

Препараты на основе хрома достаточно давно применяются в «лечении» тяги к сладкому. Хром относится к числу биогенных веществ, то есть входит в состав тканей различных представителей мира живой природы. В чистом виде хром токсичен, а шестивалентные соединения вдобавок канцерогенны, но тело человека постоянно нуждается в микроскопических поступлениях минерала: он важен для кроветворения, жиро-углеводного обмена и усвоения белков.

Хром и сахар в человеческом организме связаны отношениями обратной зависимости: употребление сладкого «вымывает» хром, а тот, в свою очередь, подавляет тягу к сладкому.

Продукты, содержащие хром: говяжья печень, морепродукты (особенно креветки), морская рыба (тунец, мойва, скумбрия, лосось, зубатка), речная рыба (сазан, карп, карась), мясо утки, перловая крупа.

Пиколинат хрома имеет ярко-алую окраску из-за того, что в его составе металл окислен пиколиновой кислотой, которая, по мнению биохимиков, упрощает процесс усвоения хрома человеческим организмом. Именно это вещество нередко назначается для снижения тяги к сладкому. 

Другой препарат, применяемый в качестве медицинского «костыля» при зависимости от сладкого, особенно хорошо известен спортсменам и тем, кто, увы, вынужден соблюдать специальную диету при гастрите. L-глютамин (глутамин) — многофункциональная аминокислота, в природе содержащаяся в животных и растительных протеинах. Терапевтический эффект глутамина был признан около 40 лет назад, и все это время препарат успешно применялся в качестве вспомогательного средства при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта благодаря своему таланту уменьшать воспаление и ускорять заживление самых различных повреждений.

Однако постепенно в ходе клинической практики выяснялись и другие полезные свойства аминокислоты, в том числе неожиданные. Глютамин успешно прошел испытания и начал применяться для лечения алкогольной зависимости. Этот эффект вдохновил медиков попробовать глутамин и в «сладком деле», и результат не заставил себя ждать: на клетки, жаждущие сладостей, аминокислота также подействовала умиротворяюще.

Продукты, содержащие глютамин: говядина, баранина, мясо кур и гусей, твердый сыр, творог, соя, куриные яйца, морской окунь, горох.

Пользу глутамина в избавлении от тяги к сладкому увеличивают также его способности стабилизировать мышечную ткань и очищать выводящие органы от продуктов переработки жиров. Кроме того, принимаемый в чистом виде глютамин является емким источником доступной энергии, получаемой из неуглеводного источника. Эта аминокислота участвует в формировании ключевых нейромедиаторов, помогая мозгу и нервной системе зафиксироваться в гармоничном положении относительно возбуждения и покоя. Можно сказать, что глютамин заново учит измученный и разболтанный стрессами и аддикциями организм функционировать так, как нужно, биохимически помогая принять полезное и правильное решение об избавлении от зависимости.

«Непреодолимая тяга к сладкому» – Яндекс.Кью

«Ну, еще кусочек и на диету!» — знакомо? Тогда читайте, в очередной раз расскажу, как нашим поведением управляют гормоны.

Основные причины тяги к сладкому

1. Стресс

Сахар стимулирует выработку гормона серотонина, который улучшает настроение и снимает тревогу. Жаль только, что реакция эта слишком краткосрочна.

Хуже ситуация при хроническом стрессе — включается гормон Кортизол, разрушает мышцы, участвует в синтезе жировых клеток. Мозг дает сигнал снизить его количество — это может сделать только гормон Инсулин. А он в свою очередь выделяется в ответ на повышенный уровень сахара в крови — это опять заставляет тянуться к сладкому.

Вот почему диеты с сильными ограничениями не работают – они лишь усиливают стресс – соответсвенно и уровень кортизола и желание «заесть»⁣⁣.

2. Недостаток некоторых микроэлементов

Например, хрома. Когда есть его дефицит – уровень глюкозы в крови сильно завышен. Для того, чтобы его поддерживать в организм постоянно должны поступать простые углеводы – от этого вы можете постоянно чувствовать голод и тягу к сладкой пище⁣⁣.

3. Нерегулярный прием пищи/несбалансированное питание

При длительных перерывах в еде уровень сахара в крови сильно падает — поступает сигнал в мозг побыстрее его поднять — для этого достаточно съесть что-то сладкое — чего и хочется на подсознательном уровне⁣⁣.

Что может помочь?

1. Регулярное питание (желательно в одно и то же время) — чтобы избежать резких скачков сахара в крови;

2. Магний — естественный антистрессовый фактор⁣⁣;

3. Увеличьте выработку серотонина — массаж, солнце, спорт, йога, качественный сон, любимое хобби, общение с друзьями;

4. Незаменимая аминокислота триптофан (бобовые злаковые яйца мясо) — предшественник серотонина, её расход сильно при стрессе, поэтому необходимо дополнить ей свой рацион.

Тяга к сладкому: 4 причины зависимости

Photo: Fruit Tart be Kimika Hara

В книге «Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сладкого в рационе» врач-терапевт с 30-летним опытом Джейкоб Тейтельбаум рассказывает о 4 основных типах сахарозависимости и дает простые понятные советы по выздоровлению. Многие вещи стали для меня открытием.

1 Избыток дрожжей в организме

У вас постоянно заложен носа (хронический синусит) и часто случаются кандидозы, а также газы, вздутия, запоры? Все это может быть вызвано злоупотреблением сладостями. Сахар провоцирует чрезмерный рост дрожжей. «Живущие в нашем организме дрожжи размножаются за счет ферментации сахаров, — объясняет доктор Тейтельбаум. – И заставляют человека кормить их тем, что им нужно. Сами того не подозревая, вы кормите сладостями дрожжи. Если устранить из организма дрожжи, тяга к сладкому резко идет на спад».

Автор подробно описывает доступные способы борьбы с вредными дрожжами и при этом не призывает навсегда распрощаться с десертами — так что не отчаивайтесь, любители пирожных.

2 Неустойчивость к стрессам

Второй тип зависимости от сахара чаще всего атакует перфекционистов, которые не могут без одобрения окружающих и сходят с ума даже от мелких промахов. Жизнь для таких людей — вечный кризис. «Вы не живете, а реагируете, — метко замечает автор. — А это порождает цепочку событий, которые неизбежно вызывают стресс. Конечно, вы сталкиваетесь и с настоящими проблемами, но мастер делать из мухи слона. Вы способны раздуть любую мелочь до невероятных размеров. И под тяжестью стресса тянетесь к сахару». Из-за постоянного стресса и тревоги страдают надпопечники – как мышцы, от нагрузки они могут увеличиваться в размере в два раза и быстрее изнашиваются. Головокружения, раздражительность, опухшие гланды, мигрени – признаки такой зависимости.

3 Хроническая усталость

При 3-ем типе зависимости от сахара основная причина тяги к сладкому – желание преодолеть хроническую усталость. Сахар крадет у таких людей энергию, вы пытаетесь подстегнуть себя кофеином, энергетиками и шоколадками, но они дают лишь временный эффект.

4 Гормональный дисбаланс

Если тяга к сладостям усиливается перед менструацией, во время менопаузы, депрессии – необходимо выровнять гормональный фон. Кстати, в психотерапии депрессия трактуется как подавленный или обращенный внутрь себя гнев – есть повод задуматься, правда?

Доктор перечисляет основные шаги по выходу из каждого типа зависимости. Общие рекомендации таковы.

1) уменьшите потребление сахара. Это нелегко. Но возможно. Начните читать этикетки — не покупайте продукты, на этикетках которых сахар  в любой форме (сахароза, фруктоза, глюкоза, кукурузный сироп) перечислен среди первых трех ингредиентов.

2) Нет белой муке и изготовленным из нее макаронным изделиям – они превращаются в сахар и провоцируют излишний рост дрожжей в организме.

3)  Используйте полезный сахарозаменитель, например, стевию.                                                                                       4) Нет кофеину — сократите потребление кофе до 1 чашки в день.
5)  Пейте больше воды. «Сколько надо выпивать воды в день? Чаще проверяйте рот и губы. Если они сухие, значит, надо выпить воды. Все очень просто».

6)  Ешьте только продукты с низким гликемическим индексом (не выше 42). В основном — овощи, орехи, бобовые, крупы, фрукты, ягоды, зелень.

7) Есть нужно часто и понемногу — не доводите себя до голодного состояния. когда хватаешь все подряд.

8) Не пейте фруктовые соки — лучше один апельсин, чем один стакан апельсинового сока.

9) Очень полезны соевые бобы и их проростки — съедайте по горсти в день и гормональные бури обойдут вас стороной.

Кроме того, в книге приводится подробная и удобная  схема – как за 10 дней выяснить, страдает ли ваш организм от скрытой пищевой аллергии. Ее разработала педиатр, аллерголог и специалист по эко-медицине Дорис Рэпп.

Несколько важных цитат из книги.

Как устранить заложенность носа

«Исследования показали, что более 95% больных хроническими инфекциями пазух в действительности страдают от воспаления, вызванного размножением дрожжевых грибков. При инфекции пазух облечение может принести промывание носовой полости. Растворите в 1 ст. теплой воды половину чайной ложки соли. Чтобы раствор был мягче и не раздражал слизистую, можно добавить щепотку пищевой соды.

Полоскать нос можно даже теплой водой из-под крана без соли, если вам так проще. Наберите ноздрей немного раствора — можно использовать пипетку или набирать раствор из ладони, наклоняясь над раковиной. После того как наберете носом раствор, осторожно высморкайтесь. Повторите с другой ноздрей. Продолжайте полоскать их по очереди, пока как следует не прочистите носовую полость. Для устранения инфекции процедуру необходимо проводить минимум дважды в день. Каждый раз полоскание будет убирать примерно 90% микробов и вашему организму будет гораздо проще выздороветь».

О любимых блюдах

«Научитесь сосредоточиваться на хорошем. Некоторые полагают, что без конца думать о проблемах – значит быть реалистом. Это не так. Жизнь – словно огромный букет с тысячами закусок. Всегда можно выбрать, что вам по вкусу. Если проблема действительно требует внимания, то работа над ее решением уже доставит вам удовольствие. А то получается, что вы как будто принципиально кладете себе на тарелку исключительно нелюбимые блюда».

О вампире-газировке

«Если из-за хронического злоупотребления сахаром в организме меньше энергии, имунная система ослабевает, и повышается вероятность подхватить любую инфекцию, включая простуду и грипп. Сахарозависимые 1 типа уязвимы особенно, ведь сахара в одной газировке достаточно, чтобы на целых три часа подавить защиту организма почти на треть! Поэтому для профилактики инфекций, высасывающих из вас энергию, чрезвычайно важно избегать сахара».

О важности сна

«Как следует отдыхайте. Может быть, вы замечали, что при инфекционных заболеваниях во время сна повышается температура тела (это особенно хорошо видно у детей). Дело в том, что многие защитные реакции происходят именно ночью, во сне».

Тяга к сладкому. Причины и избавление. | life diet

Очень часто в нашей жизни случаются такие моменты, когда непреодолимо нас тянет «на сладенькое», а у некоторых так и всю жизнь бывает. Но такая тяга чревата изменениями в фигуре и внешности в целом. Я уже писала о синдроме «сахарного лица». Почитать можно здесь: https://zen.yandex.ru/media/life_diet/saharnoe-lico-esce-odna-prichina-otkazatsia-ot-sladkogo-5c6ceca0f8bca700afc9c5f0

Все сладости, сдоба, всевозможные конфеты и тортики, а так же крахмалистые продукты имеют название «быстрые или легкоусвояемые углеводы».

Так в чем же причина такой тяги к быстрым углеводам?

Углеводы в организме человека выполняют разнообразные функции. Самой первой из них является энергетическая. При окислении углеводов выделяется энергия. Свойство легкоусвояемых углеводов быстро расщепляться до глюкозы необходимо человеку в стрессовой ситуации для срочного насыщения энергией. Если вы испытываете «стресс» в качестве переживаний или усиленных физических нагрузок, то в данном случае быстрые углеводы – средство экстренной помощи организму, и тяга к сладкому легко объяснима. Стоит настроить себя на положительный лад и не давать больших нагрузок на организм, давая ему отдых.

Еще одной причиной тяги к быстрым углеводам является недостаток такого вещества в организме, как хром. Основной функцией хрома является поддержание в норме уровня глюкозы в крови. К нехватке хрома чаще всего приводит злоупотребление сладостями и сахаром. Чем больше сладкого, тем больше выводится из организма хрома, и, замыкая порочный круг, еще больше хочется вкусненького. Восполнить нехватку хрома в организме могут следующие продукты, которые необходимо включить в свой рацион: различные виды рыб, печень, утиное и куриное мясо, яйца, брокколи, свекла, капуста, перловая крупа, яблоки.

Причиной тяги к сладкому могут быть и гормональные нарушения.

Инсулин – гормон, вырабатываемый поджелудочной железой и отвечающий за регуляцию уровня сахара в крови. Нарушением, при котором наблюдается непомерная тяга к сладкому, является инсулиновая резистентность. Это невосприимчивость клеток к инсулину. То есть при повышении уровня сахара в крови гормон вырабатывается, но глюкоза не может проникнуть в ткани. В ответ на это поджелудочная железа выделяет еще больше гормона, чтобы выровнять уровень сахара в крови. И организм начинает испытывать энергетический голод и человек хочет есть и как правило быстрые углеводы.

Следующий фактор, влияющий на тягу к быстрым углеводам – это гормоны щитовидной железы. Они влияют на обмен веществ в организме и при нарушении их выработки возникает постоянная тяга к сладкому.

И самая распространенная причина тяги к сладкому – это привычка. Привычка пить чай со сладостями и сдобой, привычка покушать перед телевизором, привычка полениться и вместо прогулки пожевать что-то. Все это перерастает в психологическую зависимость от быстрых углеводов.

Если вы испытываете сильную тягу к вкусненькому и сладенькому долгое время, нужно: во-первых обратиться к врачу, поменьше нервничать, разнообразно и сбалансировано питаться и конечно стоит приучать организм ограничиваться в быстрых углеводах.

Как это правильно сделать можно посмотреть здесь:

https://zen.yandex.ru/media/life_diet/tiaga-k-sladkomu-prichiny-i-izbavlenie-chast-2-5c8a555750389e00b37bfdfc

Подпишитесь на мой канал и ставьте лайк.

фото взято из интернета, вот ссылка: https://allergik.info/wp-content/uploads/2018/10/allergik-00071-1024×682.jpg

4 причины тяги к сахару

Причины тяги к сахару

Если вы спрашиваете себя: «Почему я хочу сахара?» вы конечно не одиноки! Тяга к сахару — одна из самых, если не самая распространенная тяга. К счастью, если вы понимаете, почему возникает тяга к сахару, существует множество способов, которые помогут вам в первую очередь уменьшить ее. Вот 4 причины тяги к сахару и что вы можете с ними поделать.

1. Обезвоживание

Обезвоживание, вероятно, является наиболее частой причиной тяги к сахару.Недостаток воды часто принимают за тягу к сахару и голодные боли. В тот день меня забирают, так как многие люди жаждут батончика мюсли, печенья, латте или сладкого угощения, часто это сигнал обезвоживания, а не потребность в сахаре. Недостаток жидкости может затруднить метаболизм гликогена (запасенной глюкозы) для получения энергии, поэтому наши тела жаждут сахара, чтобы обеспечить нас быстрым источником энергии, когда нам просто нужно выпить немного больше воды.

Что делать: Первый шаг — привлечь внимание к ситуации.У тебя сегодня была вода? Ты хочешь пить? Возьмите воду, прежде чем возьмете пончик, и постарайтесь выпивать половину своего веса (фунтов) в унциях воды в день.

2. Стресс

Я не могу говорить о тяге к сахару, не говоря о стрессе. Стресс связан с тягой к сладкому двояко; эмоциональные и физические сигналы. С эмоциональной точки зрения сахар — это успокаивающая пища, обеспечивающая временный выход из стрессовой ситуации. С физической точки зрения потребление сахара увеличивает уровень дофамина, счастливого нейромедиатора нашего тела, что дает нам временный прилив удовольствия.Однако из-за того, что этот опыт очень недолговечен, наш организм снова начинает жаждать сахара вскоре после этого, создавая порочный круг: стресс вызывает тягу к сахару, потребление сахара вызывает стресс, а стресс вызывает еще большую тягу к сахару.

Что делать: Подумайте о своих основных источниках стресса. Работа? Дом? Финансовый? Слишком занят? Очень устал? Слишком много упражнений? Слишком мало упражнений? Чем точнее вы сможете определить источник своего стресса, тем точнее вы сможете определить причину своей тяги к сахару.Если вы должны выбрать натуральный источник сахара, например фрукты, по крайней мере, таким образом вы получите небольшую пищевую ценность.

3. Углеводы

Вы не поверите, но чрезмерное потребление даже здоровых углеводов может вызвать тягу к сахару. Углеводы можно разделить на три категории; волокнистый сложный, крахмалистый сложный и простой. Волокнистые сложные углеводы включают большинство овощей и, вероятно, не вызывают тягу к сахару, потому что сами содержат очень мало сахара.Крахмалистые сложные углеводы включают такие продукты, как картофель, зерна, чечевицу и бобы, а простые углеводы включают такие продукты, как фрукты, и очищенные формы, такие как сахар, конфеты или газированные напитки. Хотя может быть легко понять, почему рафинированные простые углеводы могут вызывать тягу к сахару, многие не осознают, что чрезмерное потребление даже здоровых сложных углеводов может вызвать тягу к сахару. Когда мы едим продукты, содержащие сложные углеводы, наш организм превращает их в простой сахар, известный как глюкоза, который является нашим основным источником энергии.Однако, потребляя в избытке даже сложные углеводы, вы заставляете инсулин своего тела работать сверхурочно, чтобы накапливать эти сахара. В конце концов, инсулин в организме перегружается, и наше тело становится инсулинорезистентным, а это означает, что глюкоза не может проникать в ваши клетки и остается в кровотоке. В конце концов, ваши клетки начинают испытывать нехватку топлива, и даже если вы едите достаточно, ваши клетки не могут получить доступ к топливу. Поэтому, хотя диета, состоящая из мюсли на завтрак, обертывания на обед и пасты без глютена на ужин, может показаться здоровой, это просто слишком много углеводов для одного дня.

Что делать: Сосредоточьтесь на добавлении в рацион большего количества белков и жиров, обеспечении источника белка при каждом приеме пищи и ограничении потребления углеводов. Начните свой день с 15-20 граммов белка и порции жиров, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови, уменьшить тягу к еде в течение дня и повысить уровень энергии.

4. Пищеварение

Новости — ваше тело — это не помойка. Хотя многие люди склонны думать, что они могут есть все, что захотят, а их пищеварительный тракт решит все остальное, к сожалению, это не так.Наша пищеварительная система — это тонкая экосистема, состоящая из флоры, микроорганизмов и бактерий. Целый день полезный микробиом нашего организма борется за космос, в организм вторгаются вредные бактерии, которые населяют диету с высоким содержанием рафинированных продуктов, полуфабрикатов, сахара и алкоголя. Отсутствие полезных бактерий может привести к чрезмерному росту дрожжей в кишечном тракте, которые буквально живут и процветают на сахаре. Это означает, что ваша тяга к сахару может быть вызвана чрезмерным ростом вредных бактерий, и каждый раз, когда вы потребляете больше сахара, вы кормите их группу в своем пищеварительном тракте.

Что делать: Сосредоточьтесь на ограничении продуктов, которые могут подпитывать ваш вредный микробиом, и сосредоточьтесь на добавлении ферментированных продуктов в свой рацион. Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, кимчи, простой йогурт и кефир, богаты пробиотиками, которые помогают поддерживать полезные бактерии в организме, а также продукты, богатые клетчаткой, такие как лук, чеснок, лук-порей и артишоки, которые богаты пребиотиками и служат пищей для пробиотиков. .

25 экспертов в области здравоохранения раскрывают причины, по которым вы жаждете сахара (и как избавиться от тяги к сахару) | Почувствуйте

В отличие от других нездоровых привычек, которых люди стараются избегать, таких как курение, чрезмерное употребление алкоголя или наркотики, употребление сахара очень часто встречается в рационе людей, как взрослых, так и детей, и многие из них не знают о побочных эффектах, с которыми они сталкиваются.

Для этой статьи мы хотели сделать что-то другое, и мы обратились к 25 экспертам в области питания и здорового питания и попросили их высказать свое мнение по следующим вопросам:

1. Каковы ваши лучшие советы, чтобы бросить сахар и обуздать тягу к сахару?
2. Недостаток каких витаминов и минералов может вызвать тягу к сахару?
3. Какие витамины и минералы помогут снизить потребление сахара или помогут отказаться от него?

Если вы привыкли есть десерт ежедневно и за один день у вас не будет ничего сладкого, вам придется столкнуться с тягой к сахару.Исключить сахар из своего рациона не так просто, как вы думаете. Но, к счастью, есть еще кое-что, что вы можете с этим поделать.

Иногда, даже если вы не голодны, вы чувствуете желание съесть что-нибудь сладкое, например шоколад, пончики, мороженое или что-то подобное. Употребление большого количества рафинированного сахара во многих отношениях негативно влияет на ваше здоровье. Вы набираете вес, уровень сахара в крови повышается, а также увеличивается риск диабета. Но вы это уже знаете, правда? Продолжайте читать, чтобы узнать реальные причины, по которым вы можете хотеть сахара, и как вы можете это исправить.

1. Мой главный совет — убедитесь, что вы едите достаточно во время еды. Когда мы недоедаем или едим пищу, не содержащую достаточного количества белка, клетчатки и жидкости, у нас больше шансов перекусить между приемами пищи. Цель должна состоять в том, чтобы получать больше калорий из питательной пищи, чтобы вы меньше употребляли сладкие закуски между приемами пищи.

Если в определенное время дня вы предпочитаете перекусить, обратите внимание на то, что вы ели в последний раз.Еда была слишком маленькой? Было ли в нем мало белка? Постарайтесь понять, что вам нужно сделать, чтобы еда была более насыщенной.

Если вы не хотите полностью отказываться от сахара, попробуйте еще одну вещь — перейти на его любимые продукты с пониженным содержанием сахара или его варианты. Это может помочь вашим вкусовым рецепторам привыкнуть к пище, не содержащей чрезмерного количества сахара.

2. Тяга к сахару часто бывает непростой задачей, поскольку обычно не приводит вас к продуктам, которые являются лучшим выбором для определенного питательного вещества.

Например, тягу к шоколаду часто связывают с дефицитом магния. Однако семена тыквы или семена чиа являются гораздо более богатыми источниками магния, чем шоколад.

3. Сбалансированная диета , состоящая в основном из цельных продуктов с достаточным количеством калорий и отвечающая вашим потребностям в основных питательных веществах, должна помочь вам почувствовать удовлетворение от того, что вы едите. Надеюсь, это поможет вам уменьшить тягу к сахару.

1. Мой самый большой совет — скажите себе , что вам разрешено есть сахар , вы просто ВЫБИРАЕТЕ иметь его или нет.Возьмите власть в свои руки и уберите «следует» или «не следует», которые могут просто подтолкнуть вас к еще большему желанию сахара.

Замечали ли вы, что в тот момент, когда вы говорите себе, что «не можете» чего-то получить, это момент, когда вы действительно этого хотите?

Переход от ограничений к разрешению может быть очень мощным, потому что теперь вы можете принять решение в данный момент и сделать выбор в пользу своего тела в этой ситуации, это больше забота о себе, а не наказание.В любом случае выход из состояния наказания никогда не работает.

Кроме того, разрешите себе немного сладкого здесь и там. Когда вы знаете, что в ближайшем будущем вам разрешат его получить, гораздо легче отказаться от частых искушений. Создание баланса между усердием и пособием — это здоровый и устойчивый способ вести здоровый образ жизни.

2. Я не верю, что тяга к сахару напрямую связана с недостатком определенных витаминов или минералов. Тем не менее, не соблюдают сбалансированную диету в целом могут!

Что может вызвать у нас тягу к сахару, так это дисбаланс в уровне сахара в крови, при котором мы часто колеблемся вверх и вниз в течение дня.

Главное — поддерживать как можно более стабильный уровень сахара в крови в течение дня! Если вы, например, начнете утро с кофе и булочки, вскоре после этого вы создадите большой скачок уровня сахара в крови, за которым последует сильное падение уровня сахара в крови, что приведет к поиску большего количества сахара, и как только этот цикл начнется, трудно остановиться.

Лучше всего соблюдать баланс белков, полезных жиров, сложных углеводов и чего-нибудь яркого (овощного или фруктового) при каждом приеме пищи.

Белок, жиры, клетчатка и краситель будут поддерживать стабильный уровень сахара в крови и уменьшать тягу к еде, потому что уровень сахара в крови остается стабильным, и вы с большей вероятностью будете удовлетворять свои потребности в витаминах и минералах, чтобы предотвратить тягу к сахару.

3. Если мы не удовлетворяем наши потребности в питательных веществах в нашем рационе , получая надлежащее количество красочных продуктов, белков, клетчатки и полезных жиров, мы можем столкнуться с риском дефицита определенных питательных веществ, которые могут усилить нашу тягу к сахару.

Например, если в нашей диете не хватает витаминов группы B или минерального хрома, нам может быть труднее управлять балансом сахара в крови, и поэтому мы можем жаждать большего количества сахара.

Дефицит жирных кислот Омега-3 может также усилить нашу тягу к сахару, поэтому убедитесь, что в вашем рационе достаточно рыбы, морепродуктов, грецких орехов, семян льна и семян чиа.

Иногда вам может потребоваться дополнить эти питательные вещества в зависимости от вашей индивидуальной биохимии, поэтому обратитесь за рекомендациями к своему лечащему врачу или диетологу.

1. Высокое потребление сахара было связано со многими негативными последствиями для здоровья , включая ожирение, диабет и даже болезни сердца.

Однако исключить сахар из своего рациона может оказаться довольно сложно, особенно если вы часто испытываете тягу к сахару.Тяга к сахару часто проявляется, когда концентрация глюкозы в кровотоке начинает опускаться выше определенного порога.

Это сигнализирует организму о том, что вам необходимо как можно скорее восполнить его уровень, что вызывает тягу к пище, богатой сахаром, для немедленного попадания глюкозы. Чтобы обуздать тягу к еде, важно в первую очередь предотвратить слишком низкий уровень глюкозы в крови.

Для этого важно употреблять продукты с высоким содержанием белка, полезных жиров и клетчатки.Белок, жир и клетчатка замедляют скорость всасывания и метаболизма сахара, обеспечивая стабильный уровень глюкозы в крови в течение длительного времени.

При каждом приеме пищи старайтесь составлять не менее четверти протеина из вашей тарелки, такого как курица, рыба или тофу, и половину тарелки некрахмалистых овощей.

Затем добавьте полезный источник жира, например 1/2 авокадо, немного оливкового масла или орехов, и у вас будет сбалансированная еда, которая поможет стабилизировать уровень сахара в крови на долгие часы.

2. Ряд дефицита минералов связан с тягой к сахару, включая магний, хром и цинк.

Все эти минералы участвуют в метаболизме глюкозы, и их дефицит часто может проявляться в виде нестабильного уровня сахара в крови, в результате чего возникает тяга.

3. Добавление минералов, которые имеют решающее значение для метаболизма глюкозы , может быть полезно при попытках избавиться от сахарной привычки. В ряде научных исследований изучалось влияние этих минералов на уровень сахара в крови и контроль глюкозы.

Исследование 2008 года показало, что добавление хрома помогло женщинам с ожирением снизить потребление пищи, уровень голода, тягу к жиру и массу тела (1)

Если вы часто испытываете тягу к шоколаду, это может быть признаком того, что ваш уровень магния может нуждаться в пополнении.

Новые данные показывают, что почти две трети населения западного мира не достигают рекомендуемой суточной нормы магния, что является проблемой дефицита магния, которая приводит к различным состояниям здоровья.

В нескольких исследованиях изучали влияние магния на уровень сахара в крови и пришли к выводу, что добавки с магнием положительно влияют на контроль уровня глюкозы как у людей, страдающих диабетом, так и у людей, не страдающих диабетом.

Цинк — еще один важный минерал, помогающий стабилизировать уровень глюкозы в крови как у людей, страдающих диабетом, так и у людей, не страдающих диабетом.

1. Хорошо известно, что предпочтение сладкого вкуса отчасти обусловлено генетикой . Есть некоторые генетические вариации, которые могут предрасполагать людей к более высокому потреблению сахара из-за их более низкой способности воспринимать сладкий вкус.

Существуют также вариации генов, которые просто предрасполагают людей к более сильному предпочтению сладкой пищи из-за нарушения контроля их аппетита.

Итак, лучший совет — сначала пройти тест ДНК, чтобы узнать, могут ли у вас быть эти вариации.

Согласно имеющимся данным, когда люди узнают о своей генетической предрасположенности, они с большей вероятностью предпримут дальнейшие действия, изменят свое поведение и улучшат свой образ жизни.

Как только вы узнаете, записана ли тяга к сахару в вашей ДНК, вы можете предпринять несколько шагов, чтобы не съесть слишком много сладких продуктов:

• Ешьте достаточное количество белка при каждом приеме пищи: белок помогает дольше сохранять чувство сытости и ограничивает желание перекусить.
• Обеспечьте сбалансированное потребление энергии: пропуск приемов пищи или недостаточное количество питательных блюд в течение дня повышает риск употребления сладких закусок для быстрого прилива энергии.

Помните, что после кайфа ваша энергия упадет еще ниже, чем раньше. Вместо этого постарайтесь поддерживать стабильный уровень энергии (и сахара) в течение дня, обеспечивая сбалансированное питание.

• Выбирайте сахар во фруктах, а не в сладостях: фрукты содержат натуральный сахар, который сочетается с клетчаткой и другими важными питательными веществами.Часто людям с ярко выраженным сладким вкусом нравятся и более сладкие фрукты и овощи.

Итак, когда вам хочется взять печенье или мороженое, выберите вместо этого фрукт. Постепенно это станет новой привычкой, которая поможет вам избавиться от тяги к сахару.

• Клетчатка и белковые закуски: клетчатка, как и белок, может помочь обуздать аппетит и, конечно же, имеет много других полезных для здоровья свойств.

Выберите закуску с высоким содержанием клетчатки и белка, чтобы побороть тягу к сахару, вы почувствуете удовлетворение и избавитесь от этой тяги.

2. Доказательства того, что дефицит микронутриентов, вызывающий тягу к сахару, , не установлен.

Однако многочисленные данные показывают, что людям, которые едят слишком много продуктов, богатых сахаром (и жирами), часто не хватает пищевых волокон, витаминов и минералов, которые содержатся в здоровой, натуральной пище.

Итак, ваш собственный режим питания может подпитывать вашу тягу к сахару. Есть и другие факторы, которые могут вызвать у вас тягу к сахару:

Заставляя себя избегать определенных продуктов и рассматривать их как «запрещенные», можно на самом деле привести к обратному эффекту — усилению тяги к ним.Нет «злой пищи», все в умеренных количествах — это ключ.

Стресс и желание получить удовольствие от еды играют большую роль в тяге к сахару. Главное — работать со стрессом и справляться с ним осознанно.

Плохой сон может повлиять на гормональную регуляцию и усилить тягу.

3. Наличие сбалансированной, здоровой и питательной диеты, а также управление стрессом и гигиена сна могут иметь большое значение.

Не только сбалансированное питание обеспечит контроль уровня витаминов и минералов, но также обеспечит вас энергией, необходимой вам в течение дня.

Это в сочетании с улучшенным качеством сна даст вам возможность управлять своим стрессом надлежащим образом, и в целом вы будете гораздо менее склонны тянуться к печенью, чтобы восполнить пробел.

Вместо этого в большинстве случаев вы, естественно, начнете выбирать более здоровые закуски, которые уменьшат тягу к еде.

1. Вы жаждете сахара, а иногда просто «нужно что-нибудь сладкое» ? Производители продуктов питания делают все возможное, чтобы продавать продукты, такие как сладкие газированные напитки, как то, что вы должны есть, или они сделают ваш день лучше!

Тяга к сахару — обычное дело и может быть просто дурной привычкой.Но как насчет основного дефицита? Есть ли клиническая причина, по которой мы любим сахар?

2. Некоторые люди считают, что тяга к сахару является результатом дефицита питательных веществ . Часто виноват магний, но доказательств этого мало. Другие утверждают, что если это так, почему бы не съесть другие продукты, богатые магнием, такие как орехи и бобы.

Некоторые полагают, что тяга к сахару является результатом недостатка белка в вашем рационе. Поскольку белковая пища переваривается медленнее, вы дольше чувствуете сытость, а уровень сахара в крови не повышается так быстро.

Доказательства подтверждают, что частое употребление в пищу продуктов с высоким содержанием белка приводит к улучшению контроля аппетита и, следовательно, может отсрочить желание сладкого.

Серотонин — это химическое вещество в головном мозге, которое, по-видимому, влияет на настроение, эмоции и аппетит.

Сахар вызывает повышение уровня серотонина, который часто снижается при таких заболеваниях, как депрессия и тревога. Исследования показывают, что низкий уровень серотонина может вызвать желание сахара.

Вот несколько советов, когда в следующий раз вы захотите сахара:

• Питьевая вода; обезвоживание — это стресс для тела и мозга, который может быть фактором депрессии
• Упражнение; он не только отвлекает ваше внимание, но и повышает уровень серотонина
• Практикуйте осознанное питание; Заставьте себя обращать внимание на то, что вы потребляете, и избегайте отвлеченной еды и перекусов, не задумываясь об этом
• Скажите «хорошо» небольшому количеству сахара; помните, что это не все или ничего.
• Жевательная резинка; если вам просто нужно немного сладкого, и вас утешает то, что можно «пережевать»

Хотя существует мало убедительных доказательств того, что дефицит витаминов или минералов вызывает тягу к сахару, добавки могут быть бесполезны. Однако могут быть полезны множественные витамины, содержащие цинк и магний, и диета с богатыми белками продуктами.

1. Если ваша цель — отказаться от сахара или уменьшить тягу к еде, поиск заменителей сахара поможет избавиться от дискомфорта, связанного с отказом от любимой еды.

Выпечка с заменителями сахара, такими как сверв, стевия, ксилит или другие низкокалорийные сахара, за последнее десятилетие прошли долгий путь. Сегодня они на вкус намного лучше, чем когда-либо прежде.

Большинство можно переключать 1: 1 без изменения текстуры или вкуса пищи. Я рекомендую пробовать разные бренды, пока вы не найдете тот, который вам больше всего по вкусу.

Помимо выпечки, низкокалорийные соусы, сиропы, заправки и приправы могут улучшить вкус таких продуктов, как блины, салаты, овсянка или даже картофель!

2. По моему опыту, не ест достаточно калорий способствует развитию тяги больше, чем какой-либо конкретный витамин или минерал.Ешьте достаточно белков, углеводов и жиров, и вы заметите, что ваша тяга резко снизится.
3. Прием хороших поливитаминов будет вашей лучшей защитой от тяги . Получение достаточного количества калорий из различных источников должно помочь вам устранить любой дефицит, который вы можете испытывать.

1. Исследования доказали, что сахар может вызывать такое же привыкание, как и кокаин , поэтому не ругайте себя. Как тренер по эмоциональному питанию, я видел, как клиенты борются с физической и эмоциональной тягой к сладкому.

Самый эффективный способ избавиться от сахарной зависимости — это бросить все на 100% — иди холодной индейкой. Уберите из своего рациона весь добавленный сахар как минимум на 3-5 дней. Будьте готовы к некоторым симптомам абстиненции, таким как головные боли, симптомы гриппа, спад энергии и капризность.

Чтобы облегчить эти симптомы, увлажните тело большим количеством воды, чтобы вывести из организма токсины рафинированного сахара, примите ванну с солью Эпсома и выспитесь.

Если это кажется слишком резким, примите меры, чтобы избежать абстинентного синдрома.Например, начните с снижения уровня сахара с 2 до 1,5 в кофе, пока не снизитесь до нуля. Используйте специи, такие как корица и мускатный орех, чтобы сделать пищу более сладкой без добавления сахара.

Еще одна уловка — утолить тягу к сахару с помощью настоящих продуктов, таких как вишня или ананас, а не шоколадного батончика.

Требуется некоторое время, чтобы переучить свой вкус, но как только вы привыкнете есть настоящие сладкие продукты, а не обработанные сладкие продукты, ваши вкусовые рецепторы приспособятся, и тяга к рафинированному сахару исчезнет.

Чтобы обуздать тягу к сахару в течение дня, начните свой день со здорового завтрака, например овощного омлета. Сочетание белков, полезных жиров и клетчатки позволит вам оставаться сытым.

Если вы начнете свой день с миски сладких хлопьев или рогалика, ваш уровень сахара в крови резко возрастет, и вы захотите больше сахара в течение дня.

2. Тяга к сахару, в частности к шоколаду, может быть вызвана дефицитом магния .
3. Добавьте в свой рацион еще продуктов, богатых магнием , например сырого какао, орехов, семян, бобов и жирной рыбы, чтобы избавиться от тяги к сахару.

1. Я найду альтернатив . Я использую монашеский сахар в своих рецептах и ​​напитках.
2. Питательные вещества могут вызывать тягу . Если в вашем рационе не хватает этих витаминов: магния, хрома и триптофана, вы можете испытывать тягу к сахару, потому что они помогают регулировать хранение и использование углеводов.
3. Фермент Co Q10 является ключевым элементом митохондрий (часть клеток нашего тела, которые производят нашу энергию).

Эта добавка уравновешивает использование и накопление энергии и помогает использовать углеводы для повышения, устойчивого уровня энергии и предотвращения падений уровня сахара в крови, которые могут привести к тяге к сахару.

Холодная индейка! Это лучший вариант от многих моих клиентов. Первые 3-4 дня вызывают дискомфорт, потому что ваш мозг говорит вам съесть немного сахара. Но это привычка, и как только вы выполняете ее и не едите, это здорово. Я знаю многих, кто чувствует свободу, преодолев эту тягу / пристрастие

Каждый раз, когда хочется сахара, ешьте яблоко! Сахар из фруктов (хотя и не шоколадный) может приносить удовлетворение.Яблоко нужно есть гораздо дольше, чем сладкое лакомство, и оно приносит гораздо больше удовольствия, поскольку клетчатка помогает вам оставаться сытым. Подумайте о том, чтобы съесть несколько печений — легко, правда? А теперь подумайте о том, чтобы съесть 3 яблока? Вы просто насытились.

Ешьте больше полезных жиров, например авокадо. Возможно, вы жаждете сахара, потому что ваш мозг ищет здоровый жир! Добавляйте немного в каждый прием пищи.

Больше спать !!!!! Когда наш мозг устает, он ЖЕЛАЕТ сахар. По возможности отдыхайте днем, если вы устали, и убедитесь, что вы высыпаетесь (6-8 часов) ночью.Это может сильно изменить нашу тягу к еде.

1. Тяга к сахару сильно коррелирует с уровнем сахара в крови , поэтому для контроля тяги к сахару вашей целью должен быть контроль уровня сахара в крови с начала дня до конца.

Потребление сахара ставит ваше тело на «американские горки по уровню сахара в крови», поскольку потребление сахара быстро поднимает, а затем быстро падает, уровень сахара в крови.

2. Отличный способ контролировать тягу к сахару — есть продукты с низким гликемическим индексом с начала дня до конца.Как правило, продукты с высоким содержанием жира, белка и клетчатки лучше помогают контролировать тягу к сахару.

Существует множество витаминов и минералов, которые играют роль в контроле тяги к сахару, например, магний и калий, но более простая цель состоит в том, чтобы уделять первоочередное внимание потреблению цельных растительных продуктов, содержащих широкий спектр витаминов и минералов, а также клетчатку. и белок.

3. Для тех, кто придерживается в целом здоровой диеты, магния — полезный вариант добавки, на которую стоит обратить внимание, потому что она коррелирует с улучшенной чувствительностью к инсулину, что может снизить тягу к сахару.

1. Определите сладкие лакомства, которые вам нравятся, с минимальным содержанием сахара или без него. Например, вы можете узнать, нравится ли вам простой йогурт со свежими фруктами, орехами и / или семенами. Это может удовлетворить вашего пристрастия к сладкому и обеспечить организм кальцием, белком, клетчаткой, полезными жирами и антиоксидантами (из свежих фруктов).

Работайте над отказом от сладких напитков. Такие напитки, как газированные напитки, очень богаты сахаром. Было доказано, что диета с высоким содержанием сахара может снизить микробное разнообразие в кишечнике уже через 1 неделю.

Доказано, что потеря микробного разнообразия кишечной микробиоты связана с большинством болезней человека, поражающих западные страны.

Существует множество альтернатив, например напитки, приготовленные с добавлением небольшого количества яблочного уксуса, а также газированная вода и натуральный сладкий чай с корицей.

Дважды подумайте, что вы добавляете в свой кофе. Некоторые из представленных на рынке забеливателей содержат довольно много добавленного сахара, и вы можете обнаружить, что также удовлетворены некоторыми забеливателями, которые содержат мало или совсем не содержат добавленного сахара.

Поэкспериментируйте с различными видами молока на растительной основе и жирными органическими сливками, чтобы увидеть, можно ли по-другому наслаждаться кофе.

2. Магний — это минерал, который играет роль в регуляции уровня сахара в крови, поэтому его дефицит может вызвать тягу к сахару.
3. Достаточное количество магния важно для контроля тяги и помогает сократить потребление сахара.

1. Первое, что нужно сделать, это признать, что добавленного сахара есть практически во всем .Это в твоем хлебе; это в твоей заправке для салата; это в твоем йогурте.

Постарайтесь сосредоточиться и уменьшить количество продуктов, содержащих сахар, и придерживаться цельных продуктов с натуральным сахаром, таких как ягоды, яблоки и персики, эти продукты содержат изрядное количество клетчатки, чтобы помочь компенсировать естественный сахар, который они содержат.

И, как результат, поможет вам более стабильно сбалансировать уровень сахара в крови, уменьшив тягу к еде.

2. Наше тело всегда говорит нам, что ему нужно. Когда вы чего-то жаждете, думайте об этом, как о вашем теле, которое умоляет о том, что может заполнить эту пустоту. И когда мы жаждем сахара, больше сахара не заполнит эту пустоту. Цинк — это микроэлемент, в котором нуждается наш организм, и когда нам не хватает сахара, мы можем жаждать его!

Цинк нужен нам для метаболических процессов, ускорения выздоровления и борьбы с простудой. Магний — еще один минерал, который наш организм часто запрашивает в виде сахара.

Магний помогает нашим мышцам, метаболическим процессам и помогает регулировать уровень сахара в крови.Эти колеблющиеся пристрастия к сахару могут быть криком по магнию.

После многих лет борьбы с расстройством пищевого поведения я воочию почувствовал последствия отсутствия правильного питания и его негативные последствия для организма. Неудивительно, что я так сильно любил сахар; мое тело взывает к большему.

3. Прежде чем сосредоточиться на витаминах и минералах, давайте рассмотрим возможное обезвоживание , которое может повлиять на вас. Наше тело не может функционировать, когда оно обезвожено. И примерно 75% американцев страдают хроническим обезвоживанием.Ваше тело на водной основе. А вода помогает системам нашего тела доставлять необходимые питательные вещества туда, где они необходимы.

Обезвоживание заставляет нас жаждать всего, чего мы не хотим или в чем не нуждаемся. Прежде чем перекусить или выпить бутылку витаминов или минералов, подумайте о том, чтобы сначала выпить стакан воды, а затем посмотреть, как вы себя чувствуете после этого. Эта вода также поможет вашему телу полностью использовать это дополнительное питание.

Мне нравится призывать других в первую очередь пить больше воды.10-20 унций сразу утром и стремиться к 64 унциям в течение дня. Если вы хотите улучшить свои водные игры оттуда, используйте формулу: 0,6x веса вашего тела в унциях, чтобы максимизировать ваши усилия по гидратации.

1. Мой лучший совет — обязательно съедать баланс из здоровых углеводов, богатых клетчаткой, белков и полезных жиров при каждом приеме пищи. Клетчатка, белок и полезные жиры способствуют насыщению и помогают стабилизировать уровень сахара в крови. Это очень важно, чтобы обуздать тягу.

Если вам хочется сахара, выбирайте более сладкие фрукты, такие как ананас, вишня или виноград.Замороженный виноград прекрасный вкус! Замороженная черника тоже.

2. Недостаток минералов , магния или хрома может вызвать тягу к сахару. Магний также может помочь обуздать тягу к сахару. Источники питания включают орехи и семена, бобы, брокколи и темную зелень. Очень важно получать достаточное количество белка, который помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Примеры включают курицу, рыбу, яйца, нежирные молочные продукты, сою, бобы и орехи.
3. Хотя быстрого решения проблемы нездоровой пищи и тяги к сахару не существует, существует простых способа борьбы с этими типами нездорового питания.

Часто тяга к сахару возникает из-за резкого скачка и последующего падения уровня сахара в крови, известного как «резкое падение уровня сахара в крови». Когда мы переживаем крах, наше тело, естественно, хочет восстановить уровень сахара в крови, испытывая тягу к сахару и рафинированным углеводам.

Лучший способ избежать такого сценария — это планировать заранее и есть блюда, которые стабилизируют уровень сахара в крови. Диета, сбалансированная по белку, клетчатке, здоровым жирам и зелени, стабилизирует уровень сахара в крови и помогает избежать пристрастия к еде.

Еще один важный аспект, который следует учитывать, заключается в том, что сахар вызывает сильную зависимость, и чем больше вы потребляете, тем больше вам захочется в будущем.

Очень легко бессознательно развить привычку тянуться к сладкому днем, поздно вечером или после еды. Поначалу нарушить круговорот сахара может быть сложно, но со временем это станет легче.

Моя личная стратегия, чтобы избежать излишка сахара в моем рационе, — это пить чашку несладкого травяного чая или стакан воды со свежим лимонным соком всякий раз, когда я чувствую тягу к сахару.

Часто у нас просто есть оральная фиксация, которую нам нужно удовлетворить, и здорового напитка будет достаточно, пока тяга к сахару не утихнет.

Наконец, убедитесь, что вы придерживаетесь здоровой диеты, состоящей из цельных продуктов и пьете много воды.

1. Убедитесь, что вы управляете своим стрессом , избегая ненужных стрессовых ситуаций и людей, когда это возможно, и укрепляя свои навыки управления стрессом с помощью внимательности, упражнений и сбалансированного питания.

Также обратите внимание на натуральных подсластителей , например, монашеский фрукт, на этикетках или для выпечки. Потребление сахара (и не только «сахара», но и любых его аналогов, оканчивающихся на «осе» или «ид») только продолжает порочный круг желания большего.

Искусственные подсластители, такие как Splenda или Sweet ‘N Low, вызывают изменения в мозге, снижая уровень дофамина, который фактически усиливает тягу к настоящему делу.

2. Существует десять важных питательных веществ, в первую очередь Омега-3, B6 и B12 , которые влияют на вашу способность справляться со стрессом, вызывая симптомы тревоги и депрессии, а также тягу к сахару для повышения уровня нейротрансмиттеров серотонина и дофамина.

Магний регулирует уровни глюкозы и инсулина, а также дофамин. Дефицит вызывает сильную тягу к сахару, особенно к шоколаду.

Хорошее практическое правило, чтобы избежать недостатков, — каждый день «есть радугу». Другими словами, убедитесь, что вы едите различные злаки, бобовые, фрукты и овощи.

3. L-глутамин — это аминокислота, которая уравновешивает уровень сахара в крови , что помогает снизить, а часто и полностью прекратить тягу.Вы можете принимать его ежедневно или даже просто принимать, когда возникает тяга к сахару.

1. Если вы жаждете сахара, съешьте свежих, полезных фруктов , например виноград или арбуз.

Не прячьте фрукты в ящике холодильника. Сделайте его легкодоступным, поместив его посередине верхней полки.

Попробуйте жевать жевательную резинку, чтобы уменьшить тягу к еде.

Держите уровень стресса под контролем, поскольку, когда повышается уровень кортизола, растет и желание перекусить сладким.Вставайте и двигайтесь, чтобы перезагрузить разум и тело.

Нельзя есть то, чего нет. Самый простой способ избавиться от сладостей — не приносить их в дом.

2. Цинк помогает организму усваивать глюкозу и инсулин, и его дефицит может вызвать потребность в сахаре. Обычные продукты, содержащие цинк, — это миндаль, нут, йогурт, овсянка, омары и говядина.

Магний помогает регулировать уровень сахара в крови и частично отвечает за уровень глюкозы в нашем организме.Общие продукты с магнием включают лосось, палтус, коричневый и белый рис, шпинат, миндаль, кешью, грецкие орехи, фасоль, фасоль лима, эдамаме, куриную грудку и говядину.

Хром помогает регулировать уровень сахара в крови, а его недостаточный уровень может усилить тягу к сахару. Возьмите стакан виноградного или апельсинового сока или добавьте в свой рацион следующие продукты: яблоки, бананы, грудку индейки, брокколи, стручковую фасоль, чеснок или базилик.

3. Некоторые исследования показали, что прием экстракта корицы может помочь клеткам организма лучше реагировать на инсулин.Это позволяет сахару проникать в клетки, которые снижают уровень сахара в крови.

Иногда тяга к сахару может быть вызвана дисбалансом дрожжей. Ежедневный прием пробиотиков способствует развитию полезных бактерий, которые в конечном итоге снижают тягу к сахару.

На моем пути исцеления от потери веса я потеряла более 60 фунтов естественным путем без диет, лекарств и лишений. Для этого я сосредоточился на целостном исцелении самого себя. Вот 3 совета, которые помогли мне уменьшить тягу к сахару и навсегда сбросить вес…

Совет №1 — Ешьте на 80% настоящую пищу

На моем пути к исцелению от потери веса я сосредоточился на том, чтобы есть настоящую пищу и избегать поддельной пищи. Я стремился есть 80% настоящих продуктов и 20% слегка обработанных продуктов.

Я заменил поддельные продукты, которые мое тело не распознало, и вместо этого сосредоточился на употреблении в пищу широкого спектра овощей, фруктов, мяса, семян, орехов, трав и ферментированных продуктов. Когда я увеличил количество питательных веществ в своем рационе, моя тяга к сахару уменьшилась естественным образом.

Совет № 2 — Используйте лечебные инструменты для снижения стресса

На моем пути к исцелению я обнаружил, что моя тяга к сахару коррелирует со стрессом в моей жизни.Я также обнаружил, что могу уменьшить тягу к сахару, уменьшив стресс в своей жизни. Поэкспериментируйте, чтобы найти ежедневную практику (например, йогу, медитацию или работу с дыханием), которые вам нравятся регулярно. Создание чувства внутреннего спокойствия может быстро повлиять на то, как вы себя чувствуете, а также на то, как вы справляетесь со стрессовыми ситуациями.

Совет № 3 — Выражайте свои чувства

Чем больше я выражал свои чувства, тем меньше мне нужно было подавлять их сладкими сладостями. Когда я нашел в себе смелость выразить свои истинные чувства, я был удивлен, обнаружив, что другие люди и даже мир вокруг меня изменились к лучшему.

Со временем и практикой я начал устанавливать здоровые границы для себя и своей жизни. Чтобы уменьшить тягу к сладкому, я призываю вас осторожно экспериментировать с выражением своих чувств и высказыванием того, чего вы действительно хотите.

Дефицит витамина B и магния — частые причины тяги к сахару. Помимо дефицита витаминов и минералов, другими причинами тяги к сахару может быть дисбаланс в здоровье кишечника. Если это так, вы можете сбалансировать его, используя различные протоколы исцеления, такие как детоксикация печени, очищение от паразитов или колонии.

Некоторые из моих любимых добавок для снижения тяги к сахару — это хром, пробиотики, витамин B, магний, астрагал, ашваганда и гидролизат молочного белка с теанином.

В моей книге-бестселлере «Похудение — это путь к исцелению» я рассказываю, что когда мы здоровы и уравновешены, тяга к сахару отсутствует.

Итак, если вы регулярно испытываете тягу к сахару, просто знайте, что ваше тело каким-то образом не сбалансировано. Но вы можете вернуть себе равновесие, сосредоточившись на исцелении своего тела, разума и эмоций.

1. Орехи богаты белками, клетчаткой и полезными, дающими энергию жирами. Они не только полезны для вашего сердца, но и очень эффективны для того, чтобы ваш желудок оставался сытым и довольным. Диета, богатая орехами, поможет вам контролировать тягу к сахару.

Можно комбинировать самые разные орехи. Например, орехов кешью, арахиса и миндальных орехов можно смешать в миске. Но орехи также очень вкусны в сочетании со свежими или сушеными фруктами, приправами или цельнозерновыми продуктами.Вы можете изучить множество рецептов орехов и фруктов.

Например, вы можете смешать финики и тигровых орехов ; кокосы и апельсины; яблоки, авокадо и арахис. Кокосы можно сочетать с хлебом из цельнозерновой пшеницы. Эти комбинации не только восхитительны, они еще и полезны для здоровья и очень сытны.

Эксперты предполагают, что употребление орехов поможет заменить сахар в качестве основного источника энергии для организма. Вместо сахара ваше тело будет сжигать накопленные жиры в качестве источника энергии.Вы сбросите лишний вес и выиграете битву с тягой к сладкому.

2. Однако дефицит хрома , цинка , ванадия и магния может поставить под угрозу ваши усилия по преодолению сахарной зависимости.
3. Изюм, фундук, миндаль, семена тыквы, плоды и орехи кешью, грецкие орехи, кокос, арахис и финики богаты цинком, магнием, хромом и ванадием. Более того, они способствуют стабилизации уровня сахара в крови и снижению тяги к сахару.

Помимо орехов и фруктов, эти минералы и витамины можно получить из пищевых добавок и полезных для здоровья тропических смесей.

1. Один из моих лучших советов по отказу от сахара и обузданию тяги — придерживаться чистой диеты, богатой полезными жирами и белками.

Вам также следует отказаться от крахмалистых продуктов и углеводов с высоким гликемическим индексом. Вы все еще можете есть такие карты с низким гликемическим индексом, как овес или киноа.

Увеличив потребление полезных жиров и белков, вы почувствуете сытость и сытость, что приведет к уменьшению тяги к сахару.

Некоторые полезные жиры, которые я рекомендую, — это кокосовое масло, авокадо, орехи и семена.

2. Дефицит хрома может вызвать тягу к сахару. Люди испытывают дефицит хрома в результате употребления в пищу рафинированных продуктов, таких как белая мука и сахар.

Недостаток сна — еще одна причина тяги к сахару. Когда вы мало спите, уровень сахара в крови снижается, поэтому вы будете жаждать сахара и углеводов в течение дня, чтобы получить энергию, чтобы восполнить бессонную ночь.

3. Хром, который является важным минералом, помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы и чувствительность к инсулину. Это помогает поддерживать уровень сахара в крови, снижает тягу к сахару, а также помогает контролировать вес.

Еще один продукт, который может помочь при тяге к сахару, — это горький меллон. Это используется в китайской медицине для регулирования уровня сахара в крови.

Я думаю, что прежде чем люди начнут отказываться от сахара, им важно провести различие между добавленным сахаром и натуральным сахаром, содержащимся в свежих фруктах и ​​овощах.Сахар по сути не «плохой», и ваше тело фактически использует сахар глюкозу в качестве предпочтительного топлива.

Проблема возникает, когда люди едят добавленный рафинированный сахар, который вызывает скачки инсулина, потому что этот тип сахара переваривается и слишком быстро попадает в кровоток. Да, это хорошая идея — отказаться или значительно ограничить добавление сахара в свой рацион, но не пытайтесь исключить ВСЕ сахар.

Сахара, которые естественным образом содержатся в свежих фруктах и ​​овощах, полезны для вашего организма, поскольку они содержатся в продуктах, богатых витаминами, антиоксидантами, минералами и клетчаткой.Эти продукты необходимы для хорошего здоровья.

Если у вас есть тяга к сахару, съешьте фрукт, морковь, сладкий перец или другой овощ, который удовлетворит этого сладкоежки. Кроме того, убедитесь, что вы едите достаточно, чтобы поддерживать свое тело и упражнения, которые вы выполняете.

Часто тяга возникает из-за того, что люди слишком сильно ограничивают потребление калорий, чтобы похудеть, и это способ вашего тела убедить вас дать ему больше энергии. Главный вывод здесь — сосредоточиться на диете, основанной на цельных продуктах, и избегать обработанных продуктов.

Обработанные продукты обычно содержат много добавленного сахара, поэтому отказ от них помогает решить проблему отказа от добавленного сахара.

2. Недостаток магния может усилить тягу к сахару. Это минерал, который легко дополнить, и он может помочь вам сократить количество потребляемого сахара.
3. Принимайте около 500 мг в день, если подозреваете, что не получаете достаточно из своего рациона.

1. Самый простой способ бросить сахар и контролировать тягу к сахару — перейти на цельнозерновые продукты растительного происхождения.Бобовые, зерновые, овощи, фрукты и орехи являются примерами суперпродуктов на растительной основе, и все они богаты клетчаткой.

Употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, помогает вашему организму приспособиться к диетическим изменениям. Поскольку им требуется больше времени для переваривания, ваш желудок становится более насыщенным спустя долгое время после еды.

Они также способствуют медленному высвобождению глюкозы, которую ваше тело превращает в энергию, тем самым подавляя высвобождение грелина — гормона голода. Когда вы едите цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, ваш желудок дольше остается сытым.

Более того, растительная пища способствует регулированию уровня сахара в крови, тем самым ограничивая или устраняя тягу к сахару.

Стремитесь есть комбинацию различных растительных продуктов, эксперты рекомендуют употреблять в общей сложности 30-50 различных растительных продуктов каждую неделю. Соблюдение этих рекомендаций облегчит вам получение всех необходимых витаминов, необходимых для подавления тяги к сладкой пище.

2. Дефицит жизненно важных витаминов, таких как комплекс B, цинк, магний, L-глутамин и т. Д.может привести к плохому регулированию уровня инсулина и диапазонов глюкозы. Неизбежным следствием этого является сильная тяга к переработанному сахару.
3. Ешьте продукты на растительной основе, богатые липоевой кислотой, магнием, рыбьим жиром, D-фенилаланином и т. Д. Эти минералы и витамины эффективны в повышении изоляционной чувствительности и стабильности сахара в крови.

Листовые зеленые овощи, картофель, миндаль, фасоль, чечевица, овес, тыква и т. Д. Богаты этими важными минералами и витаминами.

1. Мой лучший совет, чтобы бросить сахар и обуздать тягу к сахару, — это действительно применить несколько реалистичный подход и заменить его искусственным низкокалорийным сахаром.

Например, у Coca-Cola тонна сахара, почти 52 г сахара на бутылку. В диетической кока-коле нет калорий, и этот сахар заменяется искусственным. Эти сахара, хотя и не самые полезные для здоровья, намного лучше, чем его заменители.

Плюс, с нулевым содержанием калорий, он поможет снизить вес, а содержание кофеина сделает вас менее голодным в течение дня!

2. По правде говоря, дефицит витаминов и минералов, который обычно вызывает тягу к сахару, является СЕРЬЕЗНЫМ недостатком.

У женщин дефицит железа очень распространен и может вызвать серьезную тягу к сахару, чувство истощения и многое другое. Но, как правило, у спортсменов часто встречается дефицит цинка, магния и витамина D.

Когда вы испытываете серьезный дефицит этих важнейших витаминов и минералов, вы будете чувствовать себя невероятно вялым, у вас будет задержка восстановления мышц и возникнет тяга к нездоровой пище.

Итак, я всегда рекомендовал принимать поливитамины, чтобы убедиться, что вы не испытываете критического дефицита ни одного из них, и чтобы избавиться от тяги к сахару.

3. Обычно, когда дело доходит до витаминов и минералов, которые помогут снизить потребление сахара или отказаться от него, вам следует обратить внимание на витамин / минерал, который поднимает ваше настроение и уравновешивает уровень тестостерона.

Хорошая комбинация витамина D и цинка, витамина и минерала гарантирует, что ваши гормоны регулируются, ваше настроение хорошее, и вы меньше устаете, что избавит вас от тяги к сахару.

1. Наличие готовых здоровых блюд или закусок (например, фруктов, орехов, йогурта или хумуса) — отличный способ уменьшить тягу к еде.Такие продукты могут помочь вам почувствовать насыщение и избавиться от тяги к еде.

Продукты, богатые белком, также могут помочь уменьшить тягу к еде, поэтому мясо, яйца и рыба также могут помочь вам оставаться сытыми и чувствовать, что вам не нужно много перекусывать сладкими продуктами.

2. Магний, триптофан и хром могут помочь облегчить тягу.
3. Вы можете найти их во всех видах здоровых продуктов, таких как яйца, птица, бобы, брокколи и злаки.

1. Когда мне нужно перестать есть сладкое, потому что мне нужно похудеть, я просто перестаю их есть.

Хотя это требует определенной дисциплины и может быть неудобным, я все равно делаю это, потому что это становится еще одной незначительно неприятной частью моей тренировки, например, растяжка или тяжелые приседания в пятницу вечером после долгой недели.

Выбор становится двоичным. Либо ешьте сахар, либо не ешьте, и я выбираю «нет», и это конец обсуждения без оглядки.

Каждый день я принимаю поливитамины, 400 МЕ E, 1000 мг C, 150 мг. Комплекс B и мультиминерал, поэтому у меня хороший опыт в области питания.

Я также принимаю аминокислоты и принимаю пищу или белок четыре раза в день, так что мой уровень энергии остается стабильным.

Я не принимаю ничего, чтобы уменьшить мою тягу к сахару, но, возможно, можно было бы сказать, что, поскольку у меня хорошая питательная база, легче научиться обходиться без сахара.

1. Тяга вызвана потребностью вашего мозга в «награде», а не потребностью вашего тела в пище. Если вы можете откусить только один раз и остановиться на этом, немного побалуйте себя, когда у вас возникнет желание.

Но если вы склонны к перееданию и перееданию, как только почувствуете вкус сладкой пищи, то уступить пристрастию — худшее, что вы можете сделать. Я рекомендую полностью отказаться от сахара-рафинада на 3-4 недели, чтобы переучить свои привычки, а затем время от времени употреблять угощения.

Но как мы на самом деле проживем эти 4 недели?

Убедитесь, что ваша еда достаточная, здоровая и сытная — я говорю о белках, богатых овощами или фруктами, особенно во время завтрака.

Вы также можете выбрать похожую более здоровую закуску, например фрукты или микс.В них есть натуральный сахар, который поможет обуздать тягу к еде, одновременно питая вас.

Еще один упущенный совет — избегать обезвоживания! Жажда может усилить тягу к сладкому. Исследования показали четкую связь между жаждой, повышенным аппетитом и увеличением жировых отложений.

2. Магний действительно важен для нашего организма. Он регулирует уровень глюкозы, дофамина и инсулина. Доказано, что его недостаток резко увеличивает тягу к сахару, особенно к шоколаду.Попробуйте есть орехи, семена, цельнозерновые продукты и бананы, чтобы получить ежедневную дозу магния.

Знаете ли вы, что дефицит железа может усилить тягу к сахару? Это потому, что недостаток железа вызывает усталость и слабость. Это заставляет ваше тело жаждать быстрого прилива энергии для подпитки.

3. Самое важное, что нужно сделать, — это потреблять здоровое количество белка и добавлять в свой рацион более сложные углеводы и продукты с высоким содержанием клетчатки (фасоль, нут, другие бобовые).Это даст вам энергию без скачков сахара в крови, которые могут вызвать тягу к сахару.

1. Лучший способ отказаться от сахара — внести небольшие изменения в свой рацион.

Начните с подсчета всего количества добавленного сахара, которое вы потребляете за день, и посмотрите, какой из них проще всего сократить или уменьшить. Допустим, вы съели на завтрак пончик с кофе, содержащим 4 столовые ложки сахара. Вы потребляете 28 г сахара.

Вместо этого добавьте 3 столовые ложки на несколько дней, и если это станет легко сделать, добавьте в кофе только 2 столовые ложки сахара и так далее.Метод уменьшения намного проще, чем сразу все вырезать (например, полностью отказаться от пончиков на завтрак).

Если вы заставили себя пить кофе без сахара (или с минимальным содержанием сахара), вы можете продолжить, съев только половину пончика и добавив немного сладких фруктов.

Тогда важно определить ваше самое большое препятствие при попытке бросить сахар. Если вы действительно любите шоколадный батончик после обеда, работа над уменьшением количества шоколадного батончика может оказаться утомительной до такой степени, что вы просто сдадитесь.

Возможно, будет проще отказаться от употребления сахара в других сферах жизни (например, кофе) или уменьшить его количество, чем слишком быстро решать самое серьезное препятствие.

2. Тягу к сахару вызывает не столько дефицит витаминов и минералов, сколько дисбаланс макроэлементов. Я вижу, что это часто случается, когда люди придерживаются низкоуглеводной диеты. Цельные зерна или бобы богаты углеводами, но также содержат много клетчатки.

Клетчатка, содержащаяся во всех этих углеводах, поможет вам почувствовать сытость и обеспечит длительную энергию, что, в свою очередь, поможет вам избежать тяги к плохим углеводам (простым углеводам, таким как печенье).

3. Опять же, речь не о витаминах и минералах. Белок, сложные углеводы, клетчатка и полезные жиры — это питательные вещества, которые помогают вам чувствовать себя удовлетворенным после еды и дольше оставаться сытым. Обеспечение вашего тела правильными питательными веществами поможет обуздать тягу к сахару.

Я всегда рекомендую заполнять половину вашей обеденной и обеденной тарелки овощами, одну четверть источником нежирного белка и последнюю четверть цельнозерновыми. Затем положите на тарелку цельный источник жира, например авокадо, заправку или соус из кешью или тахини.

Большое спасибо всем экспертам, которые внесли свой вклад в этот обзор экспертов! Пожалуйста, поделитесь этим сообщением со своими друзьями и семьей в социальных сетях.

Наука, лежащая в основе тяги к сахару: почему мы этого жаждем и как с ней справиться

Может быть, его запускает неожиданная волна печали или радостных новостей, или действительно убедительная реклама, а иногда просто возникает из ниоткуда, когда вы внезапно попадаете в состояние неудержимого желания чего-то сладкого и сладкого.К сожалению, частое переживание этой сильной тяги может привести к нежелательному увеличению веса и отрицательно повлиять на общее состояние здоровья.

Когда мы едим сахар, наше тело начинает выделять серотонин (гормон счастья) и эндорфины (гормоны хорошего самочувствия), что дает нам временное чувство счастья. Поэтому многие из нас обращаются к сладкому во времена несчастья. Но если вы видите дно банки с шоколадной пастой через час после того, как открываете ее или заканчиваете все сладкое, что попадалось на глаза после случайных приступов голода, возможно, вам стоит пересмотреть свое здоровье и подумать о первопричинах.Врач-диетолог Бюшра Мутлу из больницы Мемориал говорит, что при правильном лечении тягу к сахару преодолеть несложно.

6 основных причин

Исследования показали, что тягу к сахару могут вызывать многие факторы. По словам диетолога Бюшра Мутлу из больницы Мемориал, их можно перечислить следующим образом:

Гипогликемия: Гипогликемия — это быстрое падение уровня сахара в крови до уровня ниже нормы. Тяга к сахару неизбежна в случае длительного голода без перекусов.Пациентам с гипогликемией врачи рекомендуют употреблять легкую пищу каждые три часа.

Синдром поликистозных яичников (СПКЯ): Большинство женщин с этим распространенным гормональным расстройством также страдают латентным диабетом. Те, у кого есть СПКЯ, как правило, имеют высокий уровень инсулина, что может вызвать тягу к сладкой пище даже после еды. Такую тягу можно предотвратить с помощью плана лечения, составленного диетологом, акушером и гинекологом.

Минеральный дефицит: Известно, что люди с дефицитом железа, хрома и магния склонны испытывать большую тягу к сахару, поскольку недостаток этих минералов может снизить реакцию на сахар (глюкозу) в крови.Поэтому дефицит витаминов и минералов следует оценивать под контролем врача.

Предменструальный синдром (ПМС): Хотя у большинства женщин обычно нет тяги к сладкому, они могут испытывать сильную тягу к еде за неделю или две до менструации. Это связано со снижением уровня гормона эстрогена и колебаниями серотонина, что может вызвать падение уровня сахара в крови.

Эмоциональное состояние: Тяга к вкусному десерту может усиливаться в периоды депрессии.Люди в депрессии известны тем, что пытаются заниматься самолечением с помощью сахара и углеводов, хотя для некоторых может быть справедливо и обратное. Инсулин, гормон, который позволяет тканям нашего тела использовать сахар, который мы потребляем, является предшественником серотонина, поэтому после сладкой закуски уровень нашего инсулина повышается, и это вызывает временное повышение уровня серотонина. Однако было обнаружено, что сахар вызывает воспаление в организме и увеличивает риск депрессии или усугубляет ее. Исследования также показали, что несчастные в браке женщины испытывают большую тягу к сахару, чем довольные.

Наши привычки: Если ваша семья или их друзья предлагали вам сладости и шоколад в качестве награды в детстве, это могло бы закрепиться в вашем мозгу как воспринимаемая ценность вознаграждения в будущем, даже если вы довольны своей жизнью и успешны. Квадрат темного шоколада может не быть проблемой, но если вы скажете себе: «Я побалую себя чем-нибудь сладким», это может спровоцировать тягу к сахару.

Когда дело доходит до еды, вы должны спросить себя: действительно ли вам хочется того, что вы едите? (Фото iStock)

КАК ОСТАНОВИТЬ ТЯГА

Обычно сухие и свежие фрукты помогают справиться с сахарными муками.Однако иногда они просто не режут. Хотя известно, что жевание жевательной резинки без сахара снижает нашу тягу к десерту (но это может вызвать проблемы с желудком и вздутие живота, будьте осторожны), попытка переключить ваше внимание на что-то другое оказалась столь же эффективной. Восстановление вашей пищеварительной системы и ее укрепление с помощью здорового сбалансированного питания также могут помочь избавиться от этой тяги. Вот несколько предложений Мутлу:

Ешьте меньше, но часто: Уменьшите количество еды, которую вы едите в основном в течение дня, и регулярно перекусывайте легкими альтернативами, что, в свою очередь, может помочь вам сбалансировать уровень сахара в крови и предотвратить приступы гипогликемии.

Соблюдайте предел в 150 калорий: Употребление десерта, не превышающего 150 калорий в день, будет менее вредным для организма, чем употребление сладких продуктов в течение всего дня. Если вы все же хотите съесть десерт, выберите молочные или фруктовые десерты, а не сиропы и варианты с высоким содержанием углеводов.

Смесь десертов: Было показано, что вместо того, чтобы съесть целую плитку шоколада отдельно, банан или несколько ягод, смоченных в шоколаде, уменьшают тягу к еде. Употребление небольшого количества шоколадных драже с фундуком или миндалем также может уменьшить тягу к сладкому.

Фрукты — лучший выбор: Свежие и сушеные фрукты могут удовлетворить ваши потребности в сладостях. Добавление во фрукты источника кальция (например, йогурта, орехов или зеленолистных овощей) также может усилить чувство сытости.

Найдите новое направление: Когда приходит в голову идея съесть что-нибудь сладкое, займитесь делом, которое вы сможете выполнить за 10 минут, чтобы отвлечься от этого. Быстрая уборка дома, вставание и прогулка по офису, звонок другу для быстрого разговора или чтение газеты могут заставить вас забыть об этих пристрастиях.

Избегайте простых углеводов: Простые углеводы, такие как кондитерские изделия, усиливают нашу склонность есть что-нибудь сладкое. Вместо белой муки и риса попробуйте употреблять булгур, цельнозерновой хлеб, продукты из цельной пшеницы и сушеные бобовые вместе с источниками белка, чтобы увеличить сытость и уменьшить желание десерта.

Обратитесь за поддержкой: Если изменения в вашем эмоциональном состоянии, такие как стресс и грусть, вызывают у вас тягу, вы можете подумать о профессиональной поддержке психолога.Учтите, что никакая еда или десерт не решат никаких жизненных проблем.

Удовлетворите в первую очередь глаза: Известно, что зрительное восприятие улучшает чувство вкуса. Попробуйте придумать полезные, но красивые, соблазнительные рецепты, которые вы сможете приготовить дома.

Информационный бюллетень Daily Sabah

Будьте в курсе того, что происходит в Турции, это регион и мир.

ЗАПИШИТЕ МЕНЯ

Вы можете отписаться в любое время. Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и Политикой конфиденциальности. Этот сайт защищен reCAPTCHA, и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания Google.

Что на самом деле может означать ваша тяга к сахару | Питание

Для многих борьба с сахаром может быть особенно ожесточенной.Он может возникнуть во время дневного спада на работе, первым делом утром, после каждого приема пищи, в середине тренировки или, что еще хуже, посреди ночи. В мире, наполненном сахаром, становится слишком легко добраться до него, чтобы быстро исправить это.

Тяга, как правило, возникает при ощущении истощения. Однако, если вы можете точно определить, чего вам не хватает, будет легче сделать более здоровый выбор, чем покупать что-то сахарное.

Вот несколько вариантов того, что может стимулировать эту тягу к сладкому:

Для многих людей пристрастие к сахару в виде шоколада может сигнализировать о нехватке магния, распространенном дефиците, согласно исследователю Сьюзан Яновски из Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек.

Яновски говорит, что около 80% людей в США могут испытывать дефицит этого минерала, что может быть связано с раздражительностью, бессонницей и высоким кровяным давлением. Если вы чувствуете стресс, шоколад может показаться ответом, но вместо этого ваше тело может жаждать магния.

Хотя какао в шоколаде является богатым источником магния, сахар в шоколаде может превратить частое употребление в потенциальную проблему, поскольку вызывает скачки инсулина и другие проблемы. Вместо шоколада употребляйте не содержащие сахара источники магния, такие как орехи, семена, бобы и темную зелень.

«Если мы назначаем диету для улучшения здоровья человека, важно понимать, какие микробы помогают контролировать эти благотворные эффекты», — говорит биолог Джеффри Гордон и профессор Вашингтонского университета в Сент-Луисе.

Тяга к сахару иногда может быть результатом дисбаланса в вашем кишечнике, а это означает, что все эти полезные бактерии в вашей пищеварительной системе не работают так хорошо, как могли бы. Проблема усугубляется тем, что употребление сладкой нездоровой пищи усугубляет проблему.

В своем исследовании Гордон обнаружил, что употребление сладкой пищи может вызвать зависимость кишечных бактерий от нее и вызвать отторжение при введении более здоровой пищи. Правильно: ваш кишечник может активно саботировать ваши попытки есть лучше. Но хорошая новость в том, что, по словам Гордона, его можно переквалифицировать.

Добавляя продукты, которые способствуют развитию более здоровых бактерий — особенно варианты с большим количеством пробиотиков, такие как йогурт с низким содержанием сахара и другие ферментированные продукты, — полезные бактерии могут заменить вредителей.

---

ПОДРОБНЕЕ> ОТВЕТЫ НАУКИ: МАССАЖ ДЛЯ ЛЕДНЫХ ВОСКРЕСЕНЬКОВ ИЛИ НАСТОЯЩЕГО ВОССТАНОВЛЕНИЯ?

---

Хотя сон может быть частью отдыха, подумайте о том, чтобы добавить в свой день больше времени, чтобы не дремать, вместо того, чтобы рассматривать время сна как единственную возможность снять стресс.

Алекс Суджунг-Ким Панг, автор книги «Отдых: почему вы делаете больше, когда работаете меньше», отмечает, что отсутствие адекватного отдыха может вызвать у вашего тела чувство истощения во многих отношениях, в том числе в плане питания.Это может вызвать потребность в «подстегивании», которое может появиться в виде сахара. Хотя это может дать временный всплеск, но он очень недолговечный и может быстро стать привычкой.

Он предлагает включать короткие периоды отдыха в каждый день, особенно в периоды сильной тяги к сахару. Например, вместо того, чтобы накормить себя сладкими закусками во второй половине дня, попробуйте прогуляться на улице за 15 минут. Панг говорит, что ходьба — это осознанная форма отдыха, потому что она помогает избавиться от повседневных стрессов.

Иногда тяга к сахару может быть особенно сильной, если у вас есть сочетание этих факторов. Например, вы можете чувствовать себя перегруженным на работе, что приводит к неидеальному выбору продуктов питания, что быстро превращается в истощение и усталость.

Такая цепная реакция создает условия для тяги. Но, к счастью, вы можете легко сформировать более здоровые привычки, воспользовавшись моментом, когда сахарный монстр, кажется, задумался о том, чего вы на самом деле хотите .

Все, что вам нужно знать о пристрастии к сахару | Еда

Вы просто хотите чего-нибудь сладкого.Хорошо, вам нужно что-нибудь сладкое. Некоторые из нас просто время от времени испытывают сильную тягу к сахару (а может быть, все время).

И с добавлением сахара во всем, от печенья и заправок для салатов до гамбургеров, неудивительно, что, по оценкам Министерства сельского хозяйства США, средний американец откладывает более 130 фунтов сладкого каждый год. Результат? Повышенный риск набора веса, диабета 2 типа, воспалений, болезней сердца, болезни Альцгеймера и, да, зависимости.

Почему вы становитесь зависимыми от сахара

Хотя сахар естественным образом присутствует в здоровой пище, от молочных продуктов до фруктов и овощей, добавленные сахара, такие как столовый сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, не просто щекочут наши вкусовые рецепторы. Они щекочут нам мозг. «Данные экспериментов и контролируемых исследований показывают, что наш мозг реагирует на сахар во многом так же, как он реагирует на злоупотребления наркотиками», — говорит нейробиолог-исследователь Николь Авена, доцент Медицинской школы Икана на горе Синай в Нью-Йорке и автор. из «Почему диеты не работают (потому что вы пристрастились к сахару)».

Исследование Авены, опубликованное в Neuroscience & Biobehavioral Reviews , , показывает, что, как и в случае с наркотиками, вызывающими привыкание, переедание с сахаром приводит к повышению уровня дофамина (нейромедиатора, который ваше тело высвобождает в ответ на такие приятные занятия, как секс) и опиоидов ( естественные болеутоляющие вещества, которые действуют как морфин и кодеин) в головном мозге. Это также вызывает повышенную активность в прилежащем ядре, центре удовольствия мозга, которая связана с аддиктивным поведением.Фактически, исследование Пенсильванского университета в 2015 году показало, что глубокая стимуляция прилежащего ядра мозга может опосредовать как кокаиновую, так и сахарную зависимость у крыс.

«В некотором смысле сахар захватывает мозг. Это заставляет тебя чувствовать себя прекрасно, а затем, после упадка, ты чувствуешь себя ужасно », — говорит Авена. Сахарный крах, кто-нибудь? «Этот цикл приводит к толерантности и потребности в большем количестве сахара, чтобы получить такое же вознаграждение или попробовать что-то сладкое».

Истоки тяги к сахару (или почему вы R или этого хотите)

То, что вы время от времени жаждете сахара, не обязательно означает, что вы зависимы.

В конце концов, мы едим сахар по большему количеству причин, чем пристрастие. Большой, предназначенный для природы, предназначен для энергии. Простой, легко усваиваемый сахар — самый быстрый способ оживить ваше тело, когда вы устали, недосыпаете или просто чувствуете голод, — объясняет зарегистрированный диетолог из Торонто Эбби Лангер. Так что, если вы сядете на безуглеводную диету, при которой индикатор уровня топлива останется пустым, или если вы плохо спите ночью, да, вы будете жаждать сахара для получения энергии.

Но даже в обычный день у вас может упасть энергия и вам захочется сахара.«Примерно в 3-4 часа дня тело теряет бдительность из-за того, что падает уровень гормона стресса кортизола. Это снижение приводит к чувству усталости, которое многие из нас подпитывают, чтобы повысить бдительность », — объясняет зарегистрированный диетолог и сертифицированный инструктор по диабету Лаура Сипулло, автор книги« Диета с часами для здоровья женщин ».

Но вы, вероятно, не захотите апельсина. Вам захочется шоколада. Во-первых, это потому, что один кусок шоколада содержит больше сахара, чем целый апельсин.В целом апельсине содержится около 12 граммов сахара. Плитка шоколада? Примерно 78. Кроме того, этот апельсин содержит больше клетчатки, которая отвечает за замедление всасывания сахара в кровоток, поэтому вы не получите такого же всплеска сахара с апельсином, как с той плиткой шоколада.

В то же время (и именно тогда мы начинаем флиртовать с зависимостью) многие из нас скашивают сахар, чтобы улучшить свое настроение. «Подумайте об этом — почти культурно принято хотеть сахара, когда вы находитесь в состоянии стресса.Что вы будете делать после того, как кто-то расстается с вами? Съешьте пинту мороженого, — говорит Лангер. Однако эпизодическое переедание, вызванное стрессом, может легко превратиться в эмоциональную зависимость и зависимость.

Как преодолеть тягу к сахару

Если вы думаете, что тянетесь к сахару из-за низкой энергии, просто убедитесь, что ваше тело питается в первую очередь, — говорит Лангер. От семи до девяти часов качественного сна в сутки, сбалансированного питания, не содержащего целых углеводов, таких как цельнозерновые макароны и яблоки, и поддержание активности — все это может помочь уменьшить тягу к еде.«Если вы считаете, что обращаетесь к Бену и Джерри по эмоциональным причинам, заполните пустоту и займитесь другими здоровыми занятиями, которые естественным образом повышают уровень дофамина», — говорит Сипулло.

Например, исследование Университета Мюнстера в Германии показывает, что бег увеличивает уровень дофамина в мозге и, чем выше интенсивность, тем выше награда. Между тем, исследование, опубликованное в Журнале психиатрии и неврологии, показывает, что такие практики внимательности, как медитация, повышают уровень дофамина и улучшают настроение в долгосрочной перспективе.

Но если ваша тяга немного усилилась, есть другой способ. У некоторых людей может возникнуть полная абстиненция, когда они исключат сахар из своего рациона. По словам Авены, главными из них являются раздражительность и головные боли, но дрожь и тремор — не редкость. Вот почему так важно, чтобы не охладил .

Кроме того, поскольку сахар настолько распространен в наших продуктах питания, говорить себе: «Я никогда больше не буду есть сахар» нереально. «По правде говоря, я не думаю, что можно полностью исключить сахар из своего рациона, если вы хотите жить как нормальный человек», — говорит Авена.«У нас не у всех есть возможность и время готовить каждый элемент пищи, который мы потребляем, и следить за тем, чтобы в нем не было сахара».

Но вы можете значительно снизить потребление сахара — и уменьшить тягу — с помощью нескольких простых шагов. Во-первых, определите основные источники добавленного сахара в вашем рационе. Для некоторых из нас они очевидны (например, газированные напитки и другие подслащенные сахаром напитки), но не забывайте и о соленых продуктах, таких как чипсы или даже хлеб. Проверьте этикетку на наличие сахара и любых его псевдонимов, включая безводную декстрозу, кристаллы тростника, кукурузный подсластитель, кукурузный сироп, кристаллическую декстрозу, выпаренный тростниковый сок, фруктозный подсластитель, концентраты фруктового сока, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, солодовый сироп и патоку, Лангер. рекомендует.

После того, как вы определите основной источник сахара в своем рационе, постарайтесь постепенно отказаться от этого продукта. Подберите себе здоровую альтернативу без добавления сахара. Например, если вы обычно пьете газировку, попробуйте чай с лимоном. «Дайте ему пару недель, проверьте себя и честно скажите, как у вас дела», — говорит Авена.

Спросите себя: если бы кто-то прямо сейчас предложил вам газировку, вы бы без сожаления отказались от нее? Если это так, пора подумать о следующем продукте с сахаром, который вы хотите исключить или сократить.«По мере того, как вы отказываетесь от сахара, вы обнаружите, что при меньшем количестве сахара все становится более сладким, поэтому вам будет легче потреблять меньше», — говорит Лангер.

Лучшие диеты в целом

Рейтинг диеты по состоянию на 4 января 2017 г.

Симптомы: Тяга к сахару при пробуждении

Кусковой сахар на столе.

Кредит изображения: nkrivko / iStock / Getty Images

Если вы просыпаетесь утром первой мыслью, что вам нужно немного сахара, у вас могут возникнуть проблемы с поддержанием стабильного уровня сахара в крови.Независимо от того, страдаете ли вы диабетом или нет, тяга к сахару может указывать на то, что вашему организму не хватает энергии, и вы хотите, чтобы вы съели что-нибудь сладкое как можно скорее, чтобы исправить сахар и улучшить его функционирование. Стабилизация уровня сахара в крови может помочь вам избавиться от тяги к сахару, так что получение пончиков и сладкого кофе не будет для вас первоочередной задачей в течение дня.

Диабет как гипогликемия

Если у вас диабет и вы хотите сахара, когда просыпаетесь, важно проверить уровень сахара в крови, чтобы увидеть, не упал ли он слишком низко или ниже 70 мг / дл, особенно если у вас есть другие симптомы, например потливость, головокружение, дрожь, спутанность сознания и слабость.Гипогликемия или низкий уровень сахара в крови может быть результатом того, что вы просыпаетесь позже обычного и не завтракаете в обычное время, употребляете алкоголь накануне вечером, выполняете больше, чем обычно, в предыдущий день или принимаете больше лекарств, чем необходимо. Эпизод гипогликемии требует вашего немедленного внимания, и его следует лечить с помощью 4 унций. сока или газировки; 1 ст. меда, кленового сиропа или сахара, растворенного в воде; или таблетки декстрозы. Проконсультируйтесь с врачом, если уровень сахара в крови снижается чаще двух раз в неделю.

Гипогликемия натощак

Гипогликемия натощак — еще одна форма низкого уровня сахара в крови, которая может возникнуть у людей без диабета. Гипогликемия натощак определяется как уровень сахара в крови ниже 50 мг / дл при пробуждении утром и может быть вызван приемом лекарств, алкоголем, гормональным дефицитом, опухолями или другими серьезными заболеваниями. Приобретите в аптеке глюкометр, чтобы проверять уровень сахара в крови всякий раз, когда вы испытываете тягу к сахару по утрам, чтобы определить, есть ли у вас гипогликемия натощак.Если вы подозреваете, что это проблема для вас, проконсультируйтесь с врачом.

Диетические привычки

Если вы просыпаетесь утром, несмотря на нормальный уровень сахара в крови, испытываете сильную тягу к сахару, ваше желание чего-нибудь сладкого может быть просто результатом ваших диетических привычек. Если вы обычно выбираете завтрак, богатый углеводами или сахаром, ваше тело может просто с нетерпением ждать ежедневного приема сахара. Диета с высоким содержанием сахара и быстро усваиваемых углеводов связана с большей тягой к сладкому и другим углеводам.

Управление вашим симптомом

Единственный способ справиться с симптомом пробуждения с тягой к сладкому — это найти причину. Проверка уровня сахара в крови поможет вам определить, наблюдается ли у вас низкий уровень сахара в крови утром, и в этом случае вам следует проконсультироваться с врачом. Если ваш уровень сахара в крови не виноват, попробуйте соблюдать диету с низким содержанием сахара, основанную на медленно перевариваемых углеводах, чтобы уменьшить вашу зависимость от сахара. Например, замените сладости, десерты, сахар, леденцы, сиропы, безалкогольные напитки, соки, белый картофель и рафинированный крахмал на простой йогурт, цельные фрукты, цельнозерновой хлеб на закваске, цельнозерновые макаронные изделия, овсянку и сладкий картофель.Эти углеводы помогут вам поддерживать лучший уровень энергии в течение дня и предотвратить тягу к еде.

Тяга к сахару по утрам | Здоровое питание

Автор: Krista Sheehan Обновлено 6 декабря 2018 г.

В то время как многие люди встают с постели и тянутся к ближайшей чашке кофе, другие находят утешение в сладком содержимом сахарной банки. Независимо от точного времени, когда они возникают, тяга обычно указывает на неудовлетворенную эмоциональную или физиологическую потребность — часто они являются способом организма указать вам на проблему, которую необходимо решить.Таким образом, ваша сильная тяга к сахару по утрам, вероятно, свидетельствует не только о глубокой любви к пончикам.

Низкий уровень сахара в крови

Низкий уровень сахара в крови может быть причиной сильной утренней тяги к сахару. Если уровень сахара в крови не контролируется и не поддерживается должным образом, он может резко упасть ночью, когда вы не наполняете свое тело едой. Когда вы просыпаетесь, ваше тело жаждет сахара как быстрого средства от низкого уровня сахара в крови. Но вместо того, чтобы тянуться к сладким хлопьям или выпечке, выпейте стакан фруктового сока или молока с цельнозерновыми тостами и арахисовым маслом.Хотя эта битва за уровень сахара в крови чаще встречается у людей, страдающих диабетом, она может повлиять на кого угодно, особенно если вы не едите правильную пищу перед сном. Если вы часто испытываете низкий уровень сахара в крови по утрам, небольшой перекус перед сном с углеводами и белками может предотвратить опасное падение.

Плохой сон

Если вы плохо спите, ваша тяга к сахару может быть связана с тем, что вы слишком мало времени проводите в стране грез. В этом случае у вас, вероятно, возникнет тяга к сахару, которая периодически возникает в течение дня, а не только по утрам.Когда ваше тело и мозг устают, вы начинаете жаждать углеводов, потому что они обеспечивают быстрый прилив энергии. Поскольку сахар — это простой углевод, он очень быстро влияет на уровень энергии. Поэтому, когда вы просыпаетесь утром и все еще чувствуете себя истощенным, ваше тело жаждет пончика, чтобы придать бодрости вашей походке. К сожалению, эффект повышения энергии от сахара длится лишь в течение определенного периода времени — и вскоре вы потерпите крах, часто чувствуя себя более уставшим, чем до приступа сладких закусок.

Плохая привычка

Так же, как ваше тело привыкает просыпаться в определенное время, оно также привыкает к типам продуктов, которые вы часто едите.Так что, если вы привыкли жевать оладьи с шоколадной крошкой и намазывать желе на свой утренний бублик, ваше тело, вероятно, привыкло к сладкому приливу сахара по утрам. Избавиться от вредной привычки непросто, но он необходим, если вы хотите вести более здоровый образ жизни. Начните с постепенного уменьшения количества сахара, которое вы едите утром. Например, съешьте всего один блин с шоколадной крошкой вместе с овощным омлетом. Уменьшайте потребление сахара каждые несколько дней, пока ваше утро не станет полностью без сахара.