Завтрак полезный для здоровья рецепты: 15 полезных завтраков взамен привычного меню

Содержание

Здоровый завтрак — рецепты с фото на Повар.ру (72 рецепта здорового завтрака)

Творожное суфле в микроволновке 4.4

Современным барышням на диете часто хочется чего-нибудь сладкого, но некалорийного. Так вот рассказываю, как приготовить творожное суфле в микроволновке — такой завтрак оценят все! Полезно и легко! …далее

Добавил: Даша Петрова 09.11.2017

Каша геркулесовая в мультиварке 4.0

Геркулесовая каша — прекрасный способ начать новый день и почерпнуть запас бодрости и энергии! Узнайте, как приготовить геркулесовую кашу в мультиварке. …далее

Добавил: Bamby 09.08.2013

Творожная запеканка по Дюкану 4.7

Сегодня поделюсь с вами отличным способом, как побаловать себя на диете, чтобы не навредить фигуре.

Творожную запеканку готовят на этапе «Чередование», когда чередуются белковые и овощные дни. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.05.2016

Творог из кислого молока 4.1

Если у вас испортилось молоко, не спешите его выбрасывать, ведь из него можно приготовить творог! Очень удобно и практично, его можно не только кушать со сметаной и сахаром, но «пустить» на сырники. …далее

Добавил: Алексей Марчук 07.10.2015

Перловка в мультиварке 3.8

Перловая каша — это невероятно полезное блюдо. Но мало кто знает, что полезное вполне может быть вкусным! Я расскажу, как приготовить перловую кашу в мультиварке: энергетическую ценную и вкусную. …далее

Добавил: Glasha 19.02.2018

Запеканка из моркови 4.

3

Запеканка из моркови — это нежное и вкусное блюдо, которое обычно очень нравится детям, несмотря на то, что оно — из моркови. Впрочем, и взрослым оно тоже нравится — вкусное и полезное. …далее

Добавил: Арина Вольская 13.11.2013

Рисовая молочная каша в мультиварке 4.3

Начните утро с вкусного и полезного завтрака — рисовой молочной каши. Ну, а чудо-печка — мультиварка поможет вам сэкономить время и силы. Простой рецепт рисовой каши в мультиварке — вашему вниманию. …далее

Добавил: Glasha 02.04.2013

Йогурт в мультиварке 3.8

Йогурт собственного приготовления — невероятно полезный и вкусный продукт, а самый легкий способ его сделать — конечно же в мультиварке. Наш рецепт поможет вам приготовить йогурт в домашних условиях. …далее

Добавил: Glasha 25.03.2013

Очищающий кисель для плоского живота 4.0

В интернете про этот кисель уже ходят легенды, вот и я решила поделиться с вами, как приготовить очищающий кисель для плоского живота, и привести себя в форму после праздников и застолий 😉 …далее

Добавил: Даша Петрова 13.10.2013

Рисовая каша в мультиварке 3.6

Рисовая каша, приготовленная в мультиварке, получается восхитительно нежной. Рис разваривается и становится мягким, но при этом не теряет вкуса и полезных качеств. Читайте простой рецепт с фото. …далее

Добавил: Liuka 26.03.2013

Домашний кисель

Скоро откроется сезон фруктов и ягод, поэтому легкий способ, как приготовить домашний кисель, пригодится каждой хозяйке.

Обязательно попробуйте — домашний кисель получается вкусный и освежающий! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.05.2013

Кисель из черники 5.0

Насыщенный вкус черники знают и любят многие. Для таких любителей предлагаю способ, как приготовить кисель из черники, — оригинально, вкусно, полезно, а главное — натурально! Так что вперед, за дело! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.05.2013

Салат с редисом и творогом 3.7

Салат с редиской и творогом — это не просто вкусный салат, но еще и настоящая витаминная бомба. Сочетание редьки и творога не только накормит, но и насытит организм большой порцией кальция. …далее

Добавил: Mamamaksa 30.11.2012

Салат из топинамбура 4.

6

Салат из топинамбура — это витаминная буря в вашей тарелке. Одной порции такого салата достаточно, чтобы обеспечить организм суточной нормой большинства витаминов и полезных веществ. Готовим! …далее

Добавил: Павел 17.05.2013

Яйцо пашот в микроволновке 3.7

Такое блюдо — просто идеальный завтрак, но как же сложно бывает его готовить утром, когда спешите и за яйцом нет времени следить. Поэтому предлагаю способ, как приготовить яйцо пашот в микроволновке! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.06.2013

Пюре из спаржи 2.0

Спаржа — очень полезный овощ, сезон которого очень короток, что оправдывает его сравнительную дороговизну. Именно поэтому важно знать, как приготовить пюре из спаржи, — быстро, вкусно и беспроигрышно. …далее

Добавил: Даша Петрова 16.12.2013

Паштет из брокколи 4.6

Паштет из брокколи — очень вкусный необычный паштет с ярким вкусом. В его состав, помимо брокколи, входят лесные орехи, имбирь, специи. Получается интересная закуска, которая подойдет и сыроедам. …далее

Добавил: DianaV 19.02.2014

Запеченный картофель дольками 4.3

Сделать действительно вкусный запеченный картофель дольками — не так легко, как кажется. Дольки получаются то горелыми, то сырыми… Но путем проб и ошибок я все-таки изобрел идеальный рецепт. Делюсь. …далее

Добавил: Denys 30.01.2014

Очищающий кисель 3.

9

Бывает, что после праздников сам организм требует разгрузочного дня, и в таком случае, предлагаю вам рецепт, как приготовить очищающий кисель из простых продуктов, чтобы он вышел вкусный и полезный. …далее

Добавил: Даша Петрова 26.12.2013

Каша с тыквой в мультиварке 3.5

Каша с тыквой не только вкусна, но и полезна. Предлагаю вам пошаговую инструкцию, как приготовить кашу с тыквой в мультиварке — с этим рецептом разберется даже начинающий. …далее

Добавил: Povarioshka 18.06.2013

Коктейль молочный с грушей 4.5

Если вы хотите порадовать своих детей, приготовьте им этот замечательный напиток. Рецепт приготовления молочного коктейля с грушей совсем не сложен, но вкус у него просто потрясающий! . ..далее

Добавил: Kurzyupa 29.08.2013

Салат из редиски и сельдерея 3.4

Если вам хочется узнать, как приготовить салат из редиски и сельдерея, чтобы это было не только полезно, но и по-настоящему вкусно, этот рецепт — для вас. Продукты доступные, а польза — неоценимая! …далее

Добавил: Даша Петрова 30.05.2013

Овсяные оладьи с черной смородиной 3.8

Овсяные оладьи с черной смородиной — это очень простое, быстрое в приготовлении и, что немаловажно, низкокалорийное блюдо. Отличный завтрак в будний день. …далее

Добавил: Борис 02.01.2013

Зеленый салат с помидорами и авокадо 3.6

Зеленый салат с помидорами и авокадо — очень вкусный салат из свежих овощей и зелени, который летом вполне может заменить полноценный обед. Полностью сыроедческий салат — никакой термальной обработки. …далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Льняной кисель 4.8

Делюсь простым способом, как приготовить льняной кисель — необычный, нежный и до безумия полезный для кожи, волос и фигуры. Варим и убеждаемся в том, что десерты могут быть полезными! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.05.2013

Сырники «Фруктовая змея» 4.8

Вашему вниманию — рукотворное произведение кулинарного искусства. Идеально приготовленные сырники, красивая и оригинальная змея из фруктов — блюдо выглядит слишком аппетитно, чтобы перед ним устоять. …далее

Добавил: Giggs 22.04.2013

Картофельные блины 4.3

Хрустящие картофельные блины можно приготовить за 20 минут! Да и то, большая часть времени уйдет на то, чтобы картошку мелко натереть. Подать такие картофельные блины можно со сметаной или семгой. …далее

Добавил: Саша Кружко 14.10.2013

Витаминный салат из капусты 4.6

Витаминный салат из капусты — легкий летний салат, в котором содержится суточная норма многих необходимых человеку витаминов и минералов. Рассказываю, как приготовить витаминный салат из капусты. …далее

Добавил: Montovini 29.04.2013

Витаминный напиток из апельсина и миндаля 5.0

Рецепт приготовления элитного витаминного напитка, который по вкусу напомнит вам марципан, а по аромату забытую прогулку по цитрусовой аллее. …далее

Добавил: Povarfan 05.07.2011

Cалат из помидоров со сметаной 4.7

Это очень простой и быстрый салат из помидоров со сметаной, который надо есть сразу после приготовления. Одно из легких блюд, приготовить которое не составит никакого труда даже начинающим кулинарам. …далее

Добавил: Itsme 15.12.2013

Салат из редьки с морковью 3.8

Салат из редьки с морковью — дешевый, легкий и полезный овощной салатик, который можно подавать и отдельно, и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Простой рецепт салата из редьки с морковью — для вас! …далее

Добавил: Catalonia 20.02.2013

Кисель из яблок 3.4

Вы заметили, как заметно дешевеют яблоки? — это верный признак скорого наступления фруктово-ягодного сезона 🙂 Поэтому делюсь с теми, кто еще не знает, как приготовить кисель из яблок, — рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.05.2013

Овсяная каша в мультиварке 3.

4

Овсянка, сэр! Лучший способ начать новый день с заряда бодрости и энергии. Ну а приготовить овсяную кашу в мультиварке — проще простого. Как — читайте дальше. …далее

Добавил: Bamby 28.03.2013

Каша гречневая в мультиварке 4.1

Гречневая каша — хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Используйте мультиварку для приготовления гречневой каши — отменный результат я вам гарантирую! …далее

Добавил: Bamby 28.04.2014

Овсянка на завтрак 4.1

Полезный завтрак может быть вкусным. Приготовить овсянку с бананом на молоке очень просто. Даже детям нравится эта сладкая каша, и они с удовольствием ей завтракают. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28. 09.2015

Испанский холодный суп 4.8

Вашему вниманию — рецепт испанского холодного супа, известного как гаспачо. В летнюю жару, как по мне, нет ничего лучше, чем тарелочка освежающего холодного гаспачо. Попробуйте — вам понравится! …далее

Добавил: Alteredego 26.04.2013

Салат «Мизерия» 4.4

Популярный в Польше салат. С латинского переводится как «Бедный». …далее

Добавил: Vasiliok 09.01.2013

Салат из огурцов в сметанном соусе 4.7

Ничего сложного, сегодня готовим салат из огурцов в сметанном соусе — простой в приготовлении, полезный, доступный в плане ингредиентов и очень вкусный свежий овощной салатик. …далее

Добавил: Aelita 16.11.2012

Салат из сныти 4.0

Как восполнить запас витаминов и укрепить иммунитет? Готовить вкусные и полезные блюда из молодой сныти. Читайте рецепт салата из сныти с фото! …далее

Добавил: Bamby 21.05.2013

Здоровый завтрак — важно, легко, вкусно

30 мая 2020 г.

Здоровый завтрак — очень сложная и спорная для многих тема. 

Мы все, вроде бы, понимаем его важность, но в ритме современной жизни уделяем этому приёму пищи непозволительно мало внимания.

Одни уверяют, что завтрак обязателен для всех, хотите вы есть с утра или нет. Другие твердят, что нельзя заставлять себя есть и вообще “я не завтракаю и чувствую себя отлично”.

Наше мнение такое: мы определённо ЗА завтрак, а поэтому хотим поделиться с вами аргументами в пользу утреннего приёма пищи, а также главными правилами здорового завтрака. Ведь это может быть не только полезно, но и очень вкусно.

Идеальное время для завтрака.

Дайте своему организму проснуться и проголодаться посильнее, прежде чем приступать к завтраку.

Утро — прекрасное время, когда наш мозг и наше тело ещё не перегружены тяжестью ежедневной рутины и перевариванием пищи, поэтому стоит провести это время с пользой и посвятить его самому себе.

Примите душ, составьте расписание на день, помедитируйте, почитайте, подготовьте вещи для выхода из дома, выпейте воды и дайте своему организму подготовиться к началу нового дня и первому приёму пищи. 

Идеальное время для начала завтрака — спустя час или два после пробуждения. 

Откуда черпать силы на день?

Ответ очевиден, из завтрака. 

Первый приём пищи влияет на нашу мозговую и физическую активность, это факт. Здоровый завтрак должен содержать в себе все самые важные компоненты для нашего здоровья и трудоспособности.

    1) Сложные углеводы

Не просто “углеводы”, а именно “сложные”. Такие углеводы, в отличие от “быстрых” (которые содержатся в сладких булочках и быстрых завтраках), дарят заряд энергии надолго и не вызывают новый приступ голода уже через пару часов.

Найти сложные углеводы можно в овсяных хлопьях (сделайте выбор в пользу тех, что стоит варить, а не заливать кипятком), нешлифованном рисе, бобовых, орехах, фруктах, овощах и зелени.

    2) Жиры

Жиры нам нужны не меньше остальных элементов, ведь они поставляют важные для жизнедеятельности нашего организма жирные кислоты, которые участвуют в обмене веществ и являются поставщиками энергии.

Добавить в завтрак жиры можно через масло (оливковое, льняное, подсолнечное), орехи (арахис, миндаль) и авокадо (не зря его так любят использовать в рецептах для завтрака).

    3) Белок

Принято считать, что каша — идеальный завтрак, но в каше не хватает такого важного для нашего организма элемента как белок. Диетологи советуют включать его в свой завтрак в количестве не менее 30 г.

Это не проблема, потому что в продуктах, содержащих белок, многие узнают свой классический завтрак: яйца, творог, йогурт, молочные продукты, рыба, нежирное мясо, бобовые и орехи.

    4) Клетчатка

Последний важный элемент служит питанием для полезных бактерий в нашем кишечнике (о балансе этих бактерий и о том, как нормализовать работу кишечника мы уже писали).

Источниками клетчатки являются: отруби, цельнозерновой хлеб, каши из злаковой крупы, макароны, овощи, фрукты и снова бобовые.

Что не стоит есть на завтрак?

Говорим о полезном завтраке мы, конечно, не просто так. Завтрак, как и другой приём пищи, может принести нашему организму не только пользу, но и вред. Это происходит, когда мы не задумываемся о сбалансированном питании, а едим всё подряд, чтобы временно “убить” чувство голода.

Так каких продуктов лучше избегать во время первого приёма пищи?

    1) Цитрусовые

Вообще, любые кислые продукты и соки на голодный желудок очень опасны. Безусловно, фрукты нужно есть, а цитрусовые богаты витамином С, но натощак их есть не стоит, если не хотите перегрузить печень, вызвать непредвиденные высыпания на коже и развитие гастрита.

    2) Бананы

Банан —  очень сытный фрукт, поэтому многие предпочитают позавтракать им по дороге на работу. Но если съесть банан на пустой желудок, нарушится калиево-магниевый баланс, и вместо ожидаемой бодрости вы будете чувствовать вялость в течении всего дня.

    3) Сырые овощи

Говоря о кислотах, вспомним, что они содержатся не только в цитрусах, но и в сырых овощах. Такой завтрак можно вызвать не только гастрит, но и язву, поэтому будьте аккуратнее и добавьте овощи в ваш омлет. Или сделайте запеканку.

    4) Сладкая выпечка

Булочки и круассаны на завтрак — святая традиция для многих, но может стоит отложить их хотя бы до второго завтрака? Дрожжи раздражают стенки желудка и вызывают повышенное газообразование, так себе начало рабочего дня, не правда ли? А вот сладости на завтрак опасны тем, что поджелудочная железа вырабатывает недостаточное количество сахара рано утром, что может привести к диабету.

    5) Сладкие готовые завтраки

Готовые завтраки, несмотря на обещания, которые мы видим на коробках, не содержат и половины тех полезных веществ, которые мы можем найти в здоровых продуктах, перечисленных выше, зато содержат убойную дозу сахара. Да и быстрые углеводы нам не будут на руку — голод вернётся быстрее, чем мы доберемся до работы.

    6) Кофе

Спокойно, речь идёт об употреблении этого напитка натощак, то есть до еды (чем также грешат многие). Чашка кофе, выпитая на пустой желудок, наносит удар по нашей нервной, пищеварительной и кровеносной системам, уже с утра “даря” организму дополнительный стресс. Отнеситесь к своему телу с пониманием и выпейте чашечку хорошего кофе после завтрака.

    7) Острая пища

Острая пища также может привести к развитию желудочных расстройств. Это связано с тем, что специи активируют выделение желудочной кислоты. Так что будьте с этим осторожны.

Завтрак и похудение.

В попытках похудеть, мы ограничиваем себя в еде, и завтраку достаётся не меньше: обезжиренные продукты, яблочко, вместо полноценного приёма пищи или вообще полный отказ от еды в это время суток. Ну, а что? Организм ведь ещё не проснулся, есть пока не тянет, значит можно использовать это во благо идеальной фигуры.

На самом деле, утро — идеальное время для того, чтобы плотно покушать, потому что всё, что вы съедите утром, успеет перевариться к вечеру. Можно отказаться от обеда или ужина, но завтрак обязан быть сытным и наполненным полезными микроэлементами.

Впрочем, отказываться от других приёмов пищи тоже не стоит. Диетологи рекомендуют планировать свой завтрак таким образом, чтобы он составлял 20-30% от калорий на весь оставшийся день. Не налегайте на выпечку и сладости, а на счёт остальных продуктов беспокоиться не стоит. Завтракайте на здоровье, это не помешает вам получить идеальную фигуру. Скорее поможет.

Детский завтрак.

Ладно, мы — взрослые люди, можем понять всю важность первого приёма пищи и сбалансированного питания. Но как объяснить это детям?

Если ребёнок не хочет есть с утра, чаще всего проблема в том, что он наелся перед сном. Да, вот так просто. Если вам знакома подобная проблема, проявите силу воли и не кормите ребёнка хотя бы за пару часов до сна. Постарайтесь спланировать утро так, чтобы между пробуждением и завтраком прошёл час (распределите утренние задачи так, чтобы завтрак остался на последний момент). Тогда ребёнок успеет проголодаться и точно не откажется от завтрака. Эта же “хитрость” работает и со взрослыми, которые не любят завтракать. Не наедайтесь перед сном и утром дайте организму проснуться и понять, что он голоден.

Если ребёнку не нравится полезная еда в её чистом виде, стоит просто поискать вариации блюд в качестве альтернативы. Мало кто из детей любит творог, кашу, бобовые в их натуральном обличии. Но ведь всегда есть варианты? Блинчики с творогом, сырники, запеканки, творожки со сгущёнкой или вареньем, например, могут понравиться ему больше. Кроме того, нет единого продукта, который заменит все остальные. Если ребёнок не любит кашу, можно предложить ему погрызть морковку за завтрак, в которой содержится всё та же клетчатка.

Не стоит загонять словосочетание “полезный завтрак” в жёсткие рамки. Не нужно пихать в малыша кашу, если он не хочет. Яичница с колбасой — тоже вариант сытного завтрака, который подарит ему необходимую энергию. Пусть это не “идеально-здоровое” питание в понимании многих, но нелюбовь к завтраку, возникшая у многих взрослых из детства, гораздо вреднее для организма впоследствии, чем пара сосисок или жареных яиц.

Не жалейте для детей жиров, они очень важны! Если вы не можете представить завтрак без обезжиренных молочных продуктов, оставьте их для себя. Купите детям творожок и молоко хотя бы с небольшой жирностью, для их питания это необходимо.

Может ли завтрак быть вкусным и полезным?

Безусловно! Никто не заставляет вас есть овсяную кашу в чистом виде и сваренные вкрутую яйца, если вы их не любите. Красивый и вкусный завтрак может быть не менее полезным, главное соблюдать баланс полезных веществ. Экспериментируйте, добавляйте овощи к омлету, делайте сэндвичи с разными начинками, полезные десерты из творога — на просторах интернета множество самых различных рецептов. Найдите те сочетания продуктов, которые вам нравятся, чтобы завтрак был в удовольствие.

Что делать, если нет времени заморачиваться и готовить вкусный завтрак?

Быстрые завтраки не заканчиваются на сладких хлопьях и сваренных сосисках, и чтобы доказать это, наша аптека предлагает вам альтернативу на выбор.

Каша — отличный вариант быстрого завтрака, её можно поставить вариться и в это время завершить утренние сборы. Если привычные крупы уже надоели, попробуйте что-то новое:

  • Зелёная гречка Polezzno, которая содержит множество витаминов и полезных микроэлементов;
  • Киноа Polezzno микс — не содержит глютена, является ценным источником растительного белка и обладает низким гликемическим индексом — идеально для вегетарианцев и тех, кто худеет;
  • Смесь Polezzno Detox Mix — смесь семян чиа, кунжута и ягод годжи (которые можно добавить в кашу), идеальны для очищений организма, обладают огромным количеством витаминов и микроэлементов;
  • Гречка с грибами Здороведа — полноценное блюдо без лишних усилий;
  • Китчери маш с рисом Здороведа — смесь риса и маша, с оптимальным содержанием клетчатки, белков, жиров, углеводов и других полезных элементов;
  • Полба Здороведа с белыми грибами и овощами — эта аппетитная каша внесёт разнообразие в ваш завтрак без затраты лишнего времени.

Если времени совсем мало, не спешите тянуть руку к пачке с сахарными хлопьями. Быстрые завтраки могут быть полезными, обратите своё внимание на:

Конечно, бывают и такие дни, когда времени нет даже на то, чтобы съесть тарелку мюслей. В этом случае выручат полезные перекусы, которые удобно взять с собой по делам. Но не стоит регулярно заменять ими завтрак, только в качестве исключения. На ваш выбор:

  • Ассорти садовое/ассорти фруктовое/ассорти экзотическое/ананас/слива/батат/клубника/тыква/дыня/манго/морковь/свекла/перец/фасоль зелёная Зеленика — это здоровый перекус в виде фруктов, которые прошли максимально щадящий процесс вакуумной сушки, а потому сохранили практически все свои полезные свойства, вкус и насыщенность, потеряв при этом только в весе и объеме;
  • Батончик ChikaLab кокос/тирамису — натуральные ингредиенты, вкусный шоколад без сахара, удобный формат в стильной упаковке, высокое количество белка и умопомрачительный вкус;
  • Батончик Everyday Gigant чернослив и шоколад/яблоко и клюква — батончики-мюсли на основе злаков и фруктово-ореховых наполнителей;
  • Батончик Ёбатон сухофрукты — утоляет голод и длительное время является надежными источником энергии, обеспечивает организм энергией без набора лишнего веса, в отличие от десертов с сахаром, булочек или пирожных;
  • Хлебцы Dr.Korner гречневые/черничные/клюквенные/медовые/сырные — полезная и вкусная альтернатива хлебу и булочкам с высоким содержанием клетчатки.
  • Батончик-мюсли Ego лесные орехи/вишня в йогурте/лесные ягоды в йогурте/черника в йогурте/клубника в йогурте/малиновое желе/банан/абрикос в йогурте/апельсин/с йодом и витаминами — изготавливаются из пшеничных и овсяных хлопьев, экструдированной кукурузы и риса, различных фруктов, семян подсолнечника, орехов и мальтозного сиропа.
  • Батончик Vitateka Клубничный чизкейк — приятный вкус клубничного десерта позволит заменить высокоуглеводный и калорийный десерт, утолив чувство голода и тягу к сладостям.
  • Батончик орехово-фруктовый R.A.W. Life грецкий орех-кэроб/кокос/солёная карамель — этот батончик намного полезнее любого десерта: без тепловой обработки, пшеничной муки и сахара.
  • Батончик-мюсли Sante Crunchy банан в шоколаде/клюква и малина в белой глазури/орех и миндаль в шоколаде — изготавливаются из натуральных ингредиентов (таких как овсяные хлопья, бананы, кокосовые хлопья) и вкусного шоколада.
  • Батончик-мюсли Tekmar джуси бар — изготовляется из грубого волокнистого материала, который способствует хорошей работе сердечно-сосудистой системы и пищеварения, помогает понизить уровень холестерина в крови.
  • Хлебцы льняные VeganFood французские/тайские/морские/бородинские — вся продукция готовится исключительно из натурального природного растительного сырья, никакого сахара, химических красителей, ароматизаторов и прочих вредностей, большинство товаров подходит для диабетиков;
  • Печенье VeganFood штрудель/маковое/кокосовое/имбирное — готовится только из экологически чистых сухофруктов, зёрен и специй, без добавления муки, маргарина, сахара, соли, консервантов и усилителей вкуса. 

Надеемся, наша статья помогла вам “расставить все точки над ё” в вопросах здорового завтрака и его необходимости для успешного дня.

А что обычно готовите на завтрак вы? Хотели бы подборку полезных рецептов в дополнение к теме?

Лучшее начало дня: 5 простых рецептов завтраков

САМАЯ АППЕТИТНАЯ: Еврейская яичница «Шакшука»

Шакшука – традиционное еврейское блюдо, хотя родиной его считается северная Африка. Это своего рода яичница, но яйца не жарятся на сковороде, а тушатся в овощном соусе с большим количеством специй. Не смотря на ассоциации с яичницей, шакшука – самодостаточное блюдо не только для завтрака, но и для сытного обеда или ужина. Перед употреблением острый соус и жидкий желток смешиваются – получается превосходный насыщенный и яркий вкус. Очень аппетитно!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Еврейская яичница «Шакшука»

САМАЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ: Овсяная каша с бананом и шоколадом

Идеальное начало дня – это вкусный завтрак. Все знают, овсяные хлопья – кладезь клетчатки и множества полезных веществ, благоприятно влияющих на физическую и умственную выносливость, иммунитет и общее состояние организма. Если традиционная овсянка вам уже порядком надоела, всегда можно внести в рецепт что-то новое и необычное. С добавлением в овсяную кашу чёрного шоколада и банана, полезный завтрак гарантированно превратится в любимое лакомство! В такую овсянку не кладут ни сахар, ни мёд – сладость обеспечивает нежное банановое пюре. В постный день такую кашу можно приготовить на кокосовом молоке или воде. Вот рецепт!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Овсяная каша с бананом и шоколадом

САМЫЙ ЗДОРОВЫЙ: Полезный боул с гречкой и кокосовым молоком на завтрак или на десерт

Многие приверженцы здорового образа жизни и полезного питания хорошо знают такой продукт, как зелёная гречка. Именно такой вариант всем известной своими полезными и даже целебными свойствами крупы ценят в своём рационе те, кто выбирает для себя самые полезные варианты продуктов. И никакой коричневой гречки! Только зелёная. Но почему? Дело в том, что это крупа, в которой бережно сохранено огромное количество микроэлементов, витаминов и есть натуральные пищевые волокна — клетчатка.
Здоровый завтрак из зеленой гречки с радостью будут есть даже дети. Вы можете добавить любые фрукты или заменить кокосовое молоко натуральным йогуртом. Этот десерт тем и хорош, что дает вам возможность самим его совершенствовать. Приятного аппетита!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Полезный боул с гречкой и кокосовым молоком на завтрак или на десерт

САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ: Панкейки с яблоком и арахисовым маслом

Раньше эти блинчики были популярной едой только в Северной Америке, теперь же панкейками с удовольствием завтракают во всём мире, в том числе и в нашей стране. Нежные, ароматные и воздушные, они способны сделать обычное утро праздничным! Среди множества рецептов панкейков мы нашли тот, который особенно пришелся по вкусу. Панкейки получились в меру сладкими, мягкими, пышными с ярко выраженным ореховым вкусом. Их очень вкусно кушать с кленовым сиропом, вареньем, сгущенным молоком, шоколадом или медом. А, если подать панкейки со свежими ягодами – ваши вкусовые рецепторы просто взорвутся от удовольствия!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Панкейки с яблоком и арахисовым маслом

САМЫЕ ДОМАШНИЕ: Пышные и нежные сырники из базовых ингредиентов

Сырники (творожники) – очень популярное и любимое многими блюдо русской кухни. Это жареные лепешки, оладьи из творога с добавлением яиц и муки. Это одно из самых старинных блюд, и раньше творог было принято называть именно «сыром», и только в 19 веке появилось слово «творог», ведь это же разные продукты. Но название не изменилось, только добавляют часто уточнение, что из творога.
Чтобы сырники получились вкусные и пышные, обязательно используйте качественный творог, мы берем 18% жирности. Ни в коем случае, не берите обезжиренный творог, сырники получатся сухими и невкусными, и творожные комочки обязательно хорошо разминайте. Об остальных тонкостях приготовления сырников читайте в нашей статье:
8 правил для приготовления идеальных сырников.
Мы перепробовали много разнообразных рецептов приготовления творожных сырников, но все же базовый, без лишних «добавок», из простых доступных продуктов, которые есть в холодильнике, любим и готовим чаще всего. Максимум, что можно добавить в этот базовый рецепт – это нарезанные кусочки яблок или изюм.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Пышные и нежные сырники из базовых ингредиентов

Вот такие домашние, аппетитные, здоровые, любимые и оригинальные варианты завтраков можно приготовить самостоятельно. Попробуйте, они того стоят!

Приятного аппетита!

Завтраки для победительницы. Что приготовить и есть по утрам: продукты и рецепты для здорового завтрака.

Здоровый завтрак  — это гарантия твоих побед и успехов на протяжении всего дня, а также залог бодрости, завидного самочувствия и позитивного настроения.

Завтрак – что может быть проще и сложнее?

Просто – потому что быстро.
Нарезала пару бутербродов, быстро запила чаем или кофе. И готово. Можно бежать по делам.
Сложно – потому что так не хочется выбираться из теплоты постели, так хочется поспать еще 5 минут, сэкономив время на завтраке. Вряд ли ты выйдешь на улицу без макияжа и прически, так? А вот без завтрака – гораздо проще. Ведь всегда можно перекусить на работе или учебе чашкой кофе и шоколадкой.

А что делать, если с утра не хочется есть?
Ответ: не кушать плотно на ночь.
Просто с завтрашнего же утра, никак не реагируя на отсутствие аппетита, завтракай! Эта полезная и важная привычка выработается у тебя довольно быстро.


Каким должен быть твой завтрак?Красивым
Красивыми должны быть как внешний вид самой еды, так и сервировка блюда.
Питательным
Включать в себя необходимые для тебя витамины и микроэлементы.
Разнообразным
Каждый день кушать одно и то же скучно. Готовь разные завтраки для себя.

Вкусный и питательный завтрак это энергия твоего дня. Успех твоего дня.
Красивый завтрак это позитивное и улыбчивое настроение для тебя на весь день.
Сбалансированный завтрак это твое здоровье и прекрасное самочувствие целый день.

Чем конкретно полезен завтрак для тебя?

Он улучшает работоспособность и мозговую активность, повышает жизненный тонус и настроение. Утренний прием пищи увеличивает продуктивность практически на треть, способствует быстрому запоминанию и концентрации. Женщины, которые не отказываются от завтрака, менее подвержены депрессиям, стрессам.

Большинство «незавтракающих» людей неоднократно слышали о том, что нужно изменить свои привычки и начать питаться правильно. Сделать это непросто, а потому мотивация в виде фактов лишней никогда не будет.

Давай посмотрим на пару причин, почему завтрак так необходим тебе в начале напряженного рабочего дня.

  1. Исследования ученых доказывают, что именно в утренние часы увеличивается риск возникновения инсультов и инфарктов, жертвами которых чаще всего становятся те, кто регулярно отказывается от завтраков
  2. Кроме того, полноценный завтрак способствует заметному снижению уровня холестерина в крови, который считается одной из главных причин сердечно-сосудистых заболеваний. 
  3. Завтрак уменьшает риск возникновения камней желчного пузыря.
  4. Люди, которые исключают завтраки из своего расписания, рискуют поправиться на 5-7 кг в течение одного года. Полноценный завтрак помогает избежать переедания днем и особенно вечером.
  5. В сочетании с отказом от позднего ужина со временем завтрак приводит к улучшению самочувствия, нормализации сна, повышению стрессоустойчивости, уменьшению потребляемой пищи и похудению.    


Какой завтрак можно назвать здоровым?

Во время завтрака женский организм потребляет больше калорий, но это никоим образом не способствует увеличению веса. На завтрак обязательно нужно употреблять продукты, которые содержат кальций, железо и витамины группы В.

В меню завтрака должны быть включены следующие продукты:

  • Крупы из цельного зерна, которые богаты различными витаминами и минералами. Несладкие каши из цельного зерна помогут поддержать ваш нормальный вес. Кушая каши на обезжиренном молоке, добавляя в них свежие фрукты, ты увеличиваешь поступление витаминов и минералов в организм. Каши желательно чередовать. Гречневая, овсяная и рисовая каши просто необходимы для начала дня, так как богаты углеводами.
  • Свежие фрукты и овощи, в которых содержится большое количество витаминов, минералов и фитохимических веществ.
  • Бутерброд с маслом и с сыром, а также бутерброд с маслом и кусочком томата – отличный завтрак.
  • Творог. Помимо всей своей пользы, этот кисломолочный продукт угнетает деятельность гнилостных микроорганизмов в кишечнике, предотвращая самоотравление организма. Витамин В2, который есть в его составе, полезен для профилактики и лечения глазных заболеваний. А селен и витамин D помогают поддерживать молодость кожи и способствуют процессам регенерации эпидермиса.
  • Яйца являются отличным источником белка, при этом они низкокалорийные. На завтрак лучше готовить отварные яйца, омлет, яичницу-болтунью и яйца-пашот. Этот продукт содержит безвредную дозу холестерина – 213 мг.

Употребление на завтрак продуктов, содержащих белок и клетчатку, позволит тебе без труда провести день, без перекусов до обеда. Отказываясь от завтрака, ты лишаешь свой организм целого ряда необходимых веществ: калия, кальция, магния, клетчатки и фолиевой кислоты.

А вот сладкое  употреблять не стоит. Лучше отказаться от сдобной выпечки и сиропов. Так как сладкая пища усваивается очень быстро твоим организмом. Увеличивая шансы на перекус до обеда.

Не стоит по утрам пить один кофе (или пить кофе натощак), считая его за завтрак, так как он стимулирует процесс пищеварения, и когда при этом желудок остается пустым, раздражается его слизистая оболочка. А это быстрый путь к встрече с гастритом или язвой. То же относится и к завтраку одним соком.

И ещё: каждое утро нужно начинать со стакана воды за полчаса до завтрака, в которую можно добавить ложечку мёда и пару ложек лимонного сока.

Итак, давай разложим по полочкам, что полезно есть по утрам, а что — нет.

Неполезные завтраки:

— Бутерброды с колбасой, майонезом, кетчупом
— Сосиски/сардельки
— Жареная и жирная пища
— Пельмени
— Сырки сладкие
— Булочки, круасаны, печенье, вафли и прочие кондитерские изделия.
— Кофе

Полезные завтраки:

— Бутерброд из зернового хлеба с сыром
— Молочные каши (гречневая, манная, овсяная, рисовая)
— Мюсли, залитые водой или молоком
— Омлет с овощами
— Отварное мясо
— Нежирная рыба
— Творог
— Фрукты
— Чай
 
Постарайся, чтобы в твоем завтраке присутствовали белки и злаковые.
Белок особенно необходим людям физического труда, злаковые рекомендуются людям умственного труда.

Несомненно, любой завтрак лучше, чем его отсутствие. Поэтому приведу несколько своих вариантов для утреннего приема пищи.

Я не претендую на звание диетолога. И не являюсь им. Я просто, наверное,  как и ты, стараюсь питаться правильно, сбалансированно и вкусно. И быстро, конечно же. Я тоже люблю поспать по утрам лишние 5 минуточек ;))

КАШИ

Идеальное блюдо для завтрака — всевозможные каши.

Ты считаешь, что вставать утром рано, промывать крупу, варить кашу – это подвиг? Полностью с тобой согласная. Но выход из ситуации есть.  С вечера позаботься о себе, любимой – горсть гречки, пшена или риса заливаем чистой водой. Утром чуть закипит – и каша готова.
Каша будет намного вкуснее, если к ней добавить ягоды, измельчённые фрукты.

Итак, каша №1.


Овсяная. С черносливом.Она богата клетчаткой, жирами и белковыми соединениями, легко усваивается в организме и надолго заставляет забыть о голоде. Овёс — это источник таких витаминов, как А, группы В, а так же, Е, К, и Р. Кроме того, в овсянке много минеральных веществ, таких как марганец, железо, фтор, магний, фосфор, калий, йод, сера, кальций, никель и другие, которые так же необходимы для человеческого организма.

Ингредиенты:
Геркулес — 1 стакан.
 
Молоко — 300 мл.
Вода (кипячёная) — 300 мл.
Чернослив — 90 гр.
Сахар — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Приготовление:
Шаг 1.
Молоко смешиваем с кипячёной водой, добавляем крупу, соль, сахар и доводим до кипения.
Шаг 2.
Добавляем в кастрюлю чернослив. У меня чернослив готовый к употреблению, мягкий. Я просто залила на пару минут его кипятком в чашке, для дезинфекции. Если чернослив сушёный, то его лучше на ночь залить водой.
Шаг 3.
Варим  кашу до загустения, периодически помешивая. По времени это займёт около 10 минут.

Каша готова. Приятного аппетита.
 
Каша № 2.

Рисовая с изюмом, яблоком и корицей.



Рис богат на витамины В, РР и Е, содержит белки, которые по составу приближены к белкам животного происхождения, сложные углеводы, которые обеспечивают долговременный приток энергии, и минеральные вещества – калий, магний, натрий, железо, фосфор, необходимые для слаженной работы организма.

Ингредиенты:
Яблоко — 2 шт.
Рис — 70 гр.
Масло сливочное — 1 ст. ложки.
Сахар (мелкий) — 1 ст. ложки.
Соль — 1/4 ч. л.
Изюм — 2 ст. л.
Корица (молотая) — 1/2 ч.л.

Приготовление:

Шаг 1.
Подготовьте ингредиенты. Промойте рис, вымойте яблоко, чернослив залейте кипятком на пару минут, для дезинфекции.
Шаг 2.
В кипящую воду положите рис. Добавьте масло и варите 15 минут.
Шаг 3.
В это время нарежьте яблоки.
Шаг 4.
Положите в рис яблоки, цедру апельсина, изюм, соль и сахар. Готовьте до полной готовности риса.
Шаг 5.
За 5 минут до готовности добавьте корицу.
Шаг 6.
Каша готова.
Приятного аппетита.
 
Каша №3.


Манная. Клубничный мусс из манки.

Манка содержит около 70% легкоусвояемых углеводов и много белка – это делает продукт более сытным и энергообеспечивающим.

Сразу скажу, что манную кашу любит не каждый. Я нашла вариацию из нее. Вроде каша, а вроде – вкусный десерт.
 
Это когда манная каша вуалируется в воздушную нежную массу и пахнет ягодами, а не молоком с пенками.
Мусс можно приготовить накануне вечером. Утренний подъем из постели будет приятнее, когда знаешь, что тебя ждет вкусный и изысканный завтрак.

Ингредиенты:
Ягода замороженная или свежая — 1 стакан.
Вода — 3 стакана.
Сахар —1 ст. ложка – я брала по вкусу.
Манная крупа — 3 ст. ложки.
Ванилин —по вкусу.

Приготовление:
Шаг 1.
Ягоду размораживаем и тщательно мнем.
Шаг 2.
Перекладываем клубнику на сито и старательно перетираем ложкой, чтобы в емкость под ситом стек весь сок.
Шаг 3.
Берем 3 стакана воды, выливаем в кастрюльку, доводим до кипения и кладем туда жмых от клубники, доводим до кипения и варим 1 минуту.
Шаг 4.
Процеживаем, жмых выбрасываем, а процеженную жидкость ставим на огонь, добавляем сахар и вновь доводим до кипения.
Шаг 5.
Аккуратно, тонкой струйкой, постоянно помешивая, высыпаем манку, перемешиваем и варим на медленном огне около 20 минут. Не забываем периодически помешивать.
Шаг 6.
Снять кашу с огня, немного остудить, добавить ванилин и слегка взбить миксером (около 1 минуты).
Добавить ягодный сок, который мы получили в пункте 2.
Шаг  7.
Взбивать все вместе миксером в течение 5 минут. За это время масса увеличится вдвое в объеме и станет нежной консистенции.
Шаг 8. Переложить мусс в креманки, остудить и украсить по желанию.
Приятного аппетита.
 
Тому, кто не любит молочные каши, идеально подойдут мюсли, которые можно приготовить в домашних условиях.

Мюсли. Классический вариант.


Богатые клетчаткой, витаминами, жирами, белками минералами и полезными аминокислотами, мюсли — лучший вариант полноценного и сбалансированного завтрака в начале дня.  Он изготавливается на основе зерен или хлопьев злаков – пшеницы, ржи, овса. Часто производители к ним добавляют орехи, сухофрукты.



Ингредиенты:
Молоко — 100 мл.
Мюсли — 30 гр.
Свежие ягоды — по вкусу.

Приготовление:
Шаг 1.
Залить мюсли молоком. Если я не могу ждать пол часа, пока мюсли станут мягкими в молоке, я ставлю стакан с хлопьями на пару минут в микроволновку. В теплом молоке завтрак готовится быстрее.
Шаг 2.
Добавить в мюсли любимые ягоды. Легкий в приготовлении и сытный завтрак готов.
Приятного аппетита.

Еще один полезный, сытный и питательный вариант завтрака с мюсли:

Запеченное яблоко с мюсли и ягодами. 



Ингредиенты:
Яблоко —1 крупное.
Мюсли —5-6 ст. ложек
Мед —1 чайная ложка
Ягоды —по вкусу, глаз

Приготовление:
Шаг 1.
Берем яблоко, вырезаем середину, наполняем мюсли, ягодами и медом.
Шаг 2.
Запекаем на среднем огне в духовке  15минут.
Шаг 3.
Выкладываем сверху любимые ягоды.
Завтрак готов. Приятного аппетита.

Третий полезный продукт для завтрака – творог.
Конечно, можно быстро выложить пачку обезжиренного творога в тарелку, залить молоком и засыпать сахаром — и вроде бы здоровый завтрак готов.

Но есть вариант и интереснее.

Сырники с черной и красной смородиной, запеченные в духовке.



Такой завтрак отлично подойдет для выходного дня.

Ингредиенты:
Творог —700 гр.
Сахар —7 ст. ложек.
Яйца —2 шт.
Ванильный сахар —по вкусу.
Мука —100 гр. 
Разрыхлитель —0.5 ч. Ложки.
Ягоды —на глаз. 
Молоко —2 ст. ложки.

Приготовление:
Шаг 1.
Творог, яйца, сахар, ванильный сахар тщательно перемешать. Лучше блендером.
Шаг 2.
Добавить в тесто муки и 0.5 чайной ложки соды или разрыхлитель. Замесить липкое тесто.
Шаг 3.
На противень положить пекарскую бумагу, слегка смазать ее маслом с помощью силиконовой кисточки. 
Взять тесто, сформировать лепешку, в центр ее положить начинку из твоих любимых ягод, защипать лепешку в шар, выложить на противень.
С расстоянием 5 см. друг от друга.
Запекать 5 минут.
Шаг 4.
Достать противень, перевернуть сырники, смазать верх молоком или маслом, присыпать сахаром. Запекать еще минут 5-7.

Сырники готовы. Приятного аппетита!

Если ты отдаешь предпочтение бутербродам на завтрак, я предлагаю тебе необычный и полезный бутерброд.
Скажет «нет»  колбасе, кетчупу и майонезу.
Скажет «да» питательной рыбе и авокадо.

Бутерброд со скумбрией и авокадо и двумя видами соусов.

В своей предыдущей статье я писала  о пользе авокадо. Вкратце напомню: авокадо содержит в себе  витамины A, B6, C, E,D, H, PP, K, а также медь, калий, кальций, фосфор, натрий, медь. Сильные антиоксидантные свойства обеспечивают омолаживающий эффект для твоего организма.

Немногие задумываются о полезных свойствах скумбрии. Польза скумбрии огромна: мясо этой рыбы могло бы подойти в качестве основы эликсира молодости, если бы такой был, ведь в ней есть почти все необходимое организму человека, чтобы в любом возрасте вести активную жизнь.
Так что сочетание скумбрии и авокадо – настоящий эликсир молодости для тебя.

Ингредиенты:
Скумбрия. Я беру маринованную в чае.

Для маринования рыбы:
Чай – 4 ст. ложки
Водя – 1 литр
Соль – 4 ст. ложки
Сахар – 4 ст. ложки

Бутерброд:
Зерновой хлеб.
Авокадо.

Заправка:
Оливковое масло
Сок лимона
Тмин
Горчица.

Украшение:
Мята

Приготовление:
Маринуем скумбрию:
Шаг1.
Берем рыбу. Ее нужно помыть, отрезать голову, плавники, очистить от внутренностей. Затем промыть рыбу, и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.
Шаг 2.
Сварить рассол. 4 столовые ложки чая следует залить 1-м литром кипятка. Крепкий чай необходимо использовать для рассола, в котором будет находиться размороженная скумбрия. В остывший чай добавляем 4 столовых ложки соли и столько же сахара. Интенсивно размешиваем.
Шаг 3.
В солено-сладкий чайный рассол помещаем скумбрии и выдерживаем в холодильнике 4 дня. Вынимаем из маринада, подвешиваем над умывальником на ночь, затем заворачиваем в бумажный пакет и храним в холодильнике. Рыба готова.
 
Готовим бутерброд:
Шаг 1.
Берем  хлеб, кладем на него ломтики спелого авокадо.
Шаг 2.
Сверху заправку #1: смешиваем оливковое масло, сок лимона и тмин.
Шаг 3.
Поверх кладем кусочки рыбы.
Шаг 4.
Промазываем их заправкой #2: смешиваем горчицу, лимонный сок и оливковое масло.
Шаг 5.
Украшаем листиками мяты и завтракаем с удовольствием!

Ну и напоследок традиционный завтрак в новой подаче.
Яйца.

Рулет из омлета.

Яйца полезны, потому что:
в них содержится множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы и антиоксиданты. Яйцо обеспечивает человека 12 % суточной нормы потребления белка, витаминами А, B6, B12, железом, фосфором и цинком. Кроме того, в курином желтке содержится кальций, калий, кобальт, йод и медь.
оно насыщает, хотя при этом средних размеров яйцо содержит всего 75 калорий.
употребление яиц является профилактической мерой при проблемах со зрением, например, при катаракте.
в них содержаться холин и лецитин, которые столь необходимы беременным женщинам для правильного развития мозга у плода.
они помогают в борьбе против морщин и перхоти. Питательные вещества яиц также препятствуют выпадению волос. В косметологии многие маски для волос и лица не обходятся без этого продукта.

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу.
Зелень — по вкусу.

Начинка:
Красная рыба. Огурец. Мягкий творог. Томаты. Холодное нежирное мясо. Зелень. Помидор.

Приготовление:
Шаг 1.
Взбить вилкой два яйца.
Шаг 2.
Добавить в яичеую массу мелко порезанный укроп, специи по вкусу. Готовить яйца по принципу блина.
Шаг 3.
Выложить на тарелку, посыпать начинкой.
Шаг 4.
Свернуть омлет рулетом. Порезать на кусочки и скушать с аппетитом.

 У меня начинка, это красная рыба соленая и паста из авокадо, томатов и зелени. Ты можешь выбрать любую из выше перечисленных ингредиентов или взять что-то свое.

Выбор, чем питаться, остается за тобой, но не стоит забывать о том, что завтрак – это залог здорового тела, здорового духа, а значит залог бодрого утра и хорошего дня. Каждому из нас завтрак необходим, и не стоит оправдываться тем, что у тебя мало времени: его станет ещё меньше, если ты заболеешь и потеряешь красоту.

👌 Очень полезный и сытный завтрак, рецепты с фото

Замечательный и очень вкусный завтрак из самых простых продуктов за 10 минут для здорового питания!
  • Ингредиенты на рецепт приготовления завтрака:

  • Овсяные хлопья «Геркулес» 30 мл.

  • Молоко 30 мл.

  • Яйца куриные 2 шт.

  • Сметана 20 мл.

  • Бананы 2 шт.

  • Подсолнечное масло 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления завтрака из самых простых продуктов:

Необходимые ингредиенты для приготовления быстрого и очень вкусного завтрака.

Смешиваем в чашке овсяные хлопья, молоко и яйца.

Превращаем наши ингредиенты в однородную массу.

Даем нашей смеси немного настояться, чтобы разбухли хлопья, нагреваем сковороду. Добавляем в сковороду подсолнечное масло, разогреваем его и равномерно выливаем смесь.

Обжариваем с двух сторон по три минуты получившийся блин.


Нарезаем кольцами бананы.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления завтрака за 10 минут.


Выкладываем в тарелку готовый блин и смазав его сметаной добавляем бананы.

Наш вкусный завтрак из самых простых продуктов готов! Приятного Всем аппетита!

Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома экзотический завтрак вместе!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Правильный и полезный завтрак: что нельзя и что можно есть утром | 59.ru

Чтобы завтрак был по-настоящему полезным и вкусным, надо соблюдать всего лишь два условия. Первое — всегда помнить о формуле здорового завтрака «белок + полезный жир + клетчатка». Второе — знать особенности своего организма и безопасные именно для вас продукты.

Примеры правильного завтрака

Вместе с нутрициологом, специалистом по коррекции пищевого поведения и фитнес-инструктором Анастасией Бузуновой мы составили рейтинг завтраков, которые вы можете попробовать в ближайшее утро — это будет вкусно, просто и полезно.

Например, шакшука — блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лука и приправ. Вам понадобятся две головки репчатого лука, красный или зеленый перец, пара помидоров и яиц, немного сыра, соль, приправы и по желанию — кокосовое молоко.

— Режем лук (как вам удобно), выкладываем на сковородку, смазанную кокосовым или топленым маслом, и тушим пару минут. Режем перец и добавляем его к луку. Затем режем помидоры и также отправляем на сковородку. Закрываем крышкой и тушим две-три минуты. Когда овощи станут мягкими, добавляем ложку кокосового молока (но можно и без него), солим и добавляем приправы, разбиваем яйца. Добавить тертый сыр и закрыть крышкой. Когда яйцо станет белым, а желток затвердеет, можно снимать, — делится рецептом Анастасия Бузунова.

Не хотите готовить шакшуку — прекрасным блюдом для завтрака станет более привычный омлет. Только добавьте в него немного сыра, творога 9% и зелени — так будет и вкуснее, и полезнее.

И не забывайте про горячие бутерброды — они тоже не попадают под утренний запрет. Идеально, если это будут бутерброды на бездрожжевом хлебе, с индейкой, помидором, зеленью, сметаной и сыром.

Хочется побольше экзотики — попробуйте скандинавский завтрак. Это запеченный авокадо, на приготовление которого у вас уйдет 20 минут. Вам пригодятся собственно авокадо (спелый), пара яиц, соль и перец.

— Пока духовка разогревается до 200 градусов, разрезаем фрукт на половинки, извлекаем косточку и чуть-чуть мякоти, чтобы освободить место для яйца. В получившиеся лунки разбиваем по яйцу, солим, перчим и отправляем в духовку на 15–18 минут. Белок должен запечься, а желток — оставаться жидким, так вкуснее, — говорит Анастасия Бузунова.

Ну а если вы любите блины, приготовьте их из овсяных хлопьев. Вам понадобится 30–40 граммов хлопьев и одно яйцо. Начинку готовим по вкусу. Для более серьезной подойдут творожный сыр, огурцы, помидоры, авокадо, курица и свежая зелень, для сладкой — арахисовая паста, банан, корица, кокосовая стружка и ягоды. Просто смешайте овсянку и яйцо, обжарьте на сковороде с двух сторон и доведите под крышкой до готовности. После — заправьте начинкой на свой вкус.

6 рецептов для сытного и здорового завтрака


Лиана Хазиахметова

В книге «Здоровый кишечник» авторы приводят две схемы, по которым обычно строится завтрак. Первая: выпечка из белой муки, блины и тому подобные блюда, которые насыщены сахаром или утопают в сиропе. Вторая: продукты животного происхождения, например яйца с беконом и куском тоста из белой муки с маслом.

Ни один из этих вариантов не дает достаточного количества доступных микрофлоре углеводов. Вам приходится ждать до обеда, когда чаще всего впервые за день пищевые волокна оказываются на тарелке. При этом правильно питаться не так уж сложно: достаточно заменить муку на цельнозерновую, а в привычный омлет добавить овощей. Вот несколько идей, как начать утро, позаботившись о здоровье.

 

Фриттата из брокколи, грибов и лука-порея


Источник

Фриттату (итальянский омлет) можно готовить из любых комбинаций овощей и/или мяса. Вкусно получится, если смешивать тыкву с мятой, томаты с базиликом, спаржу c лососем, репчатый лук с мелко порубленной зеленью, молодую летнюю тыкву с греческим сыром фета, мелко порезанную свинину со швейцарским сыром грюйер — список можно продолжать очень долго. Омлет хорош и на завтрак, и на обед, и на ужин, и вообще для перекуса. Его можно есть горячим или когда он остынет до комнатной температуры.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 1 ст. л. сливочного масла, желательно изготовленного из молока коров свободного выпаса
  • 1 ст. л. оливкового масла первого отжима
  • 1 чашка порезанного кубиками лука-порея (только белая его часть)
  • 6 больших грибов, ножки отрежьте, шляпки тщательно вымойте и порежьте ломтиками
  • 1 ч. л. измельченного чеснока
  • 1⁄2 чашки мелко порезанной капусты брокколи
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • 5 крупных яиц
  • 4 ст. л. тертого сыра пармезан
  • 2 яичных белка

Как готовить

Разогрейте духовку до 180 градусов. Густо смажьте маслом специальную форму для выпекания диаметром 20 см или сковородку, которую можно ставить в духовку. Отставьте их в сторону.

Смешайте сливочное и оливковое масло в большой сковороде. Добавьте лук-порей и, часто помешивая, пассеруйте его в течение четырех минут на среднем огне, пока он не размягчится. Добавьте грибы и чеснок и продолжайте помешивать содержимое примерно 12 минут или до тех пор, пока грибы не пустят сок и не станут слегка коричневыми. Высыпьте на сковороду брокколи и мешайте еще в течение 3-4 минут, пока капуста не станет чуть мягкой. Слегка посолите и добавьте перец.


Источник

Пока овощи готовятся, разбейте в миску яйца и взбейте их. Добавьте две столовые ложки тертого сыра, посолите и поперчите. Два яичных белка вылейте в другую миску и при помощи электрического блендера взбейте до такого состояния, чтобы белок стал упругим, но не сухим. Осторожно добавьте его в миску с яйцами, так чтобы на поверхности остались только небольшие участки белка.

Пассерованные овощи выложите в миску с яйцами, хорошо перемешивая. Вылейте получившуюся массу в заранее приготовленную посуду для выпекания и подровняйте верх с помощью лопатки. Посыпьте оставшимися двумя столовыми ложками тертого сыра и поставьте емкость в духовку.

Выпекайте в течение примерно 20 минут или до того момента, когда масса в центре станет золотисто-коричневой, а по бокам — почти затвердевшей. Выньте блюдо из духовки и дайте ему постоять в течение двух минут, прежде чем разрезать на порции.

Из книги «Еда и мозг на практике»

Каша на завтрак


Источник

Попробовав это, вы никогда больше не захотите есть овсяные хлопья. Блюдо хорошо сочетается с чашечкой кофе или чая комбуча (разновидность чайного гриба). Можно в дополнение выпить немного кефира, миндального или кокосового молока. Такого завтрака вам хватит на все утро.

Ингредиенты на 1 порцию

  • 125 мл воды, можно чуть больше
  • 1,5 ст. л. семян чиа (шалфея испанского)
  • 1,5 ст. л. конопляного семени
  • 1-2 ст. л. лецитина (по желанию)
  • 1 ст. л. кокосового масла
  • 1 ст. л. миндального масла
  • 1 ч. л. корицы
  • 5 капель натурального подсластителя — экстракта стевии (по желанию)
  • морская соль
  • 60 г черники, малины и/или смородины

Как готовить

Смешайте все ингредиенты (кроме ягод) в подходящей миске или глубокой тарелке. Хорошо перемешайте. Сверху посыпьте ягодами.

Из книги «Еда и мозг на практике»

Смузи «Утренняя микрофлора»


Источник

Поддерживать достаточное количество свежих овощей в рационе довольно сложно, они редко включаются в первый прием пищи. Зеленый смузи — прекрасный способ начать день с овощей. Мы обычно подготавливаем все ингредиенты накануне вечером и ставим их в холодильник (неизмельченные) в блендерной чаше, так что с утра нам остается только быстро все перемешать в блендере.

Ингредиенты на 2 порции

  • 1 груша (осенью или зимой) или персик (летом) без семян и косточки, но с кожурой
  • 1 банан
  • 2 стакана листовой зелени (шпинат, тосканская капуста без стеблей или свекольная ботва)
  • 1 стакан натурального неподслащенного кефира или йогурта
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 0,5–1 стакан воды
  • Кубики льда (необязательно; добавить прямо перед измельчением
  • в блендере)

Как готовить

Положите в блендер фрукт, зелень, кефир или йогурт, ваниль и воду. Сме- шайте все до однородной массы, добавляя воду и (или) лед, чтобы полу- чить желаемую консистенцию.

Из книги «Здоровый кишечник»

Блинчики тараумара


Источник

Для этого рецепта мы вдохновились кухней мексиканского племени тараумара. Эти коренные американцы известны невероятной выносливостью, которая позволяет им бежать много часов подряд, прекрасным здоровьем и активным употреблением пищевых волокон. Они делают блюдо пиноле из кукурузной муки жернового помола, семен чиа и приправ. Из этого состава можно приготовить напиток или небольшой пирог. Кукурузная мука грубого помола помогает доставить микрофлоре больше углеводов. Такие блины, приготовленные с учетом потребностей микрофлоры, насытят вас и дадут достаточно энергии.

Ингредиенты на 4 порции

  • 0,75 чашки кукурузной муки среднего помола
  • 1 стакан кипятка
  • 1 стакан цельнозерновой пшеничной муки
  • 0,25 стакана семян чиа
  • 1 столовая ложка молотой корицы
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 0,5 чайной ложки морской соли
  • 1,5 стакана пахты
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • Натуральный неподслащенный йогурт
  • Ягоды
  • Кленовый сироп

Как готовить

Влейте кипящую воду в кукурузную муку в большой миске. В средней миске смешайте пшеничную муку, семена чиа, корицу, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте пахту, ваниль и оливковое масло в большую миску с размоченной кукурузной мукой. Смешайте сухие ингредиенты с жидкими до однородной массы. Поставьте смазанную маслом сковороду на средний огонь, зачерпните 0,25 стакана теста, вылейте на сковороду и поджарьте блины с обеих сторон до коричневой корочки. Подавайте с йогуртом, ягодами и небольшим количеством кленового сиропа.

Из книги «Здоровый кишечник»

Мюсли доктора Кэмпбелла


Источник

Эти сытные овсяные хлопья можно залить заменителем молока, посыпать фруктами и молотым льняным семенем, и вам хватит топлива на все утро. Несколько минут, потраченных на готовку, — и вы получите много, очень много завтраков. Имейте под рукой большую герметичную емкость для хранения мюсли.

Ингредиенты

  • 1200 граммов овсяных хлопьев
  • 1/4 стакана рубленых грецких орехов
  • 1/4 стакана миндальных лепестков
  • 1/4 стакана мелко нарезанных фиников
  • 1 стакан изюма

Как готовить

Соедините все ингредиенты в очень большой миске или большой емкости, в которой вы будете хранить мюсли. Храните в герметичной емкости до двух месяцев.

Из книги «Китайское исследование на практике»

Оладьи «Панана»


Источник

Завтрак для тех, кто не верит в систему правильного питания. Они даже не догадаются, что он полезен для здоровья.

Ингредиенты

  • 2 стакана цельнозерновой пшеничной муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка пекарского порошка
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 банан — сделать пюре
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан заменителя молока
  • 2 заменителя яиц (2 столовые ложки льняной муки на 6 столовых ложек воды)
  • 2 столовые ложки кленового сиропа

Как готовить

Смешайте в средней миске муку, соду, пекарский порошок, морскую соль и корицу.

В отдельной миске смешайте банановое пюре, воду, молоко, заменитель яиц и кленовый сироп.

Соедините влажные и сухие ингредиенты и перемешивайте до устранения комочков. Тесто должно быть жидким; если оно слишком густое, добавьте молока.

Прогревайте сковороду до температуры, при которой капли воды начинают на ней «плясать», но не перегрейте (не должен идти дым). Мерным стаканчиком выливайте тесто на разогретую поверхность и жарьте до появления на поверхности пузырьков. Оладьи должны быть небольшими. Тогда их легче переворачивать. Переверните лопаткой и жарьте с другой стороны до золотисто-коричневого цвета. Подавайте горячими со свежими и консервированными фруктами, яблочным пюре или сиропом.

 

Из книги «Китайское исследование на практике»

Обложка поста: unsplash.com

 

Рецепт скандинавской каши для завтрака | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Перловая каша:

2 1/2 стакана цельного молока

1 стакан ячменных хлопьев

2 столовые ложки светло-коричневого сахара

1 столовая ложка несоленого сливочного масла

Кошерная соль

Начинки:

1 пинта малины

1 столовая ложка светло-коричневого сахара

1/2 яблока Granny Smith, нарезанного спичками

2 столовые ложки жареных фисташек, нарезанных

4 чайные ложки семян чиа, засыпанные 1 столовой ложкой воды

1/4 стакана цельного молока

Молотая корица, для посыпки

Лучший рецепт лучшего парфе — Как приготовить лучшее парфе

Люси Шеффер

Если вы настроены на сладкий завтрак, но не хотите загружать что-то тяжелое, например блины или вафли, попробуйте это парфе!

Компот на завтрак может показаться трудоемким, но на самом деле это очень просто.Сделанный из смеси фруктов (свежих или замороженных), воды и сахара, вы можете превратить любой фрукт в восхитительный сиропный соус. Если вы не израсходовали весь свой черничный компот в парфе, то он отлично подойдет поверх ванильного мороженого.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 2 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 25 минут

Для компота:

2 c.

черника свежая или замороженная

2 чайная ложка

свежая тертая цедра лимона

Для парфе:

1/2 c.

Гранола, разделенная

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Для приготовления компота: смешайте чернику, воду, сахар и соль в небольшой кастрюле. Нагрейте на среднем огне, пока черника не начнет лопаться, а ложка или лопатка не оставит на дне кастрюли чистый след, 8–10 минут. Снимите с огня, добавьте цедру лимона и дайте остыть 10 минут.
  2. Создайте парфе: добавьте 1/3 стакана йогурта на дно двух стаканов.Сверху добавьте 1/4 смеси черники, 1/4 стакана мюсли, еще 1/3 стакана йогурта и оставшийся черничный компот.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт мацы Брей — Как приготовить мацу Брей

Эрик Бернштейн

Жареный лук в сладких и соленых блюдах поднимает этот классический пасхальный завтрак на новый уровень с минимальными усилиями.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 2

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 35 год минут

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

1/2

Средний желтый лук, тонко нарезанный

1/2 чайная ложка

тимьян свежий или сушеный

Перец черный свежемолотый

свежемолотый чеснок для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Подержите каждый лист мацы под холодной водой в течение 10 секунд, затем отложите на тарелке для размягчения.
  2. В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Добавьте лук и тимьян, приправьте солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, 15-20 минут, пока лук не станет мягким и слегка золотистым.
  3. Добавьте масло в сковороду, затем нарежьте мацу небольшими кусочками прямо в сковороду.Добавьте мацу в лук и дайте поджариться 2 минуты, затем убавьте огонь до средне-слабого и добавьте яйца.
  4. Готовьте, часто помешивая, примерно 1 минуту, пока яйца не станут однородными и не станут пушистыми. Переложить в тарелку, приправить солью и перцем по вкусу и посыпать чесноком. Подавать со сметаной.

Эрик Бернштейн

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт Chaffle — Как приготовить кето Chaffle тремя простыми способами

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 50 минут

Для чаффеля

2 c.

тертая моцарелла

Для тостов с авокадо

Хлопья красного перца измельченные

Для тако

1/2 фунт.

говяжий фарш

Помидоры черри, четвертинки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя. В средней миске смешайте яйца, миндальную муку, соль и пищевую соду. Добавьте моцареллу и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.
  2. Вылейте около ½ стакана смеси в центр вафельницы и готовьте до золотистого цвета и хрустящей корочки 2–3 минуты.
  3. Повторить с оставшимся тестом.
  4. Сделайте бутерброд для завтрака: при желании посыпьте мякины ломтиками бекона, яичницей, сыром и острым соусом.
  5. Приготовьте тост с авокадо: в небольшой миске с помощью вилки разбейте авокадо до получения однородной массы, оставив несколько больших кусочков. Сверху посыпьте мякины авокадо и сбрызните маслом. Посыпать хлопьями красного перца и морской солью.
  6. Сделайте тако: в средней миске смешайте говяжий фарш и приправу для тако. Сверху посыпьте говяжий фарш, тертый салат, сыр и помидоры черри. Сбрызнуть сметаной и острым соусом.

Чарли Джиллетт

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Cuisinart WMR-CA Круглая классическая вафельница

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Тако для легкого завтрака | Дауншифтология

Тако на завтрак — восхитительный способ разнообразить свой утренний яичный режим! Просто взбейте яичницу, приготовьте бекон, нарежьте свою любимую начинку и приготовьте лепешки — вы станете одним из популярных шеф-поваров!

Тако на завтрак? Считайте меня! Особенно, когда это быстрых и простых тако на завтрак.Так что в них? Пушистая яичница, хрустящие кусочки бекона, немного сыра, авокадо и немного зеленого лука и кинзы для яркого зеленого оттенка. Это действительно лучший из всех завтраков, завернутых в теплую лепешку.

И что самое главное, на эту идею полезного завтрака уйдет всего 30 минут! А это значит, что он идеально подходит не только для бранча на выходных, но и для утра в будние дни. И если вы похожи на меня, эти тако на завтрак — и — приветствуются в меню ужина.Кто-нибудь Бриннер?

Healthy Breakfast Taco Essentials

Тройное яйцо, бекон и авокадо — сердце этого рецепта. Но продолжайте читать, чтобы узнать о дополнительных ингредиентах, которые можно добавить, чтобы усилить тако на завтрак!

  • Бекон : Для самых вкусных и пикантных завтраков.
  • Яйца : Яичница-болтунья с мягкими подушечками лучше всего.
  • Лук : Придает свежий вкус каждому кусочку.
  • Авокадо : Сливочный авокадо всегда приветствуется на столе для завтрака.
  • Сыр : Я использую тертый чеддер, но не стесняйтесь использовать все, что у вас есть под рукой.
  • Травы : Я всегда люблю свежую кинзу.
  • Тортилья : Я люблю готовить лепешки из муки маниока, но подойдет любой вид тортильи!

Найдите рецепт для печати с размерами ниже.

Как приготовить лучшие тако на завтрак

  • Приготовьте бекон. Запекайте полоски в духовке 18–20 минут, затем дайте им высохнуть на бумажном полотенце.
  • Обжарить зеленый лук. Обжарьте белые части зеленого лука на оливковом масле.
  • В комплекте яйца. Взбейте яйца и вылейте их в сковороду. Осторожно помешивайте яйца, пока они готовятся, чтобы получить идеальную подушкообразную текстуру.
  • Пора собирать! Добавьте в лепешку пару хороших ложек омлета. Сверху посыпьте зеленым луком, покрошенным беконом, нарезанным кубиками авокадо, сыром, кинзой и щепоткой соли и перца.

Совет для профессионалов : Разогретые лепешки — обязательное условие для любого тако! Осторожно нагрейте их на сковороде или над газовым пламенем, чтобы края подрумянились.

Настройте свои тако еще больше!

Превратите это блюдо в идеальное техасско-мексиканское блюдо с тушеными овощами и ложкой соуса. Вот несколько способов сделать это.

  • Загрузите его овощами : Вариантов здесь безгранично, но есть несколько простых дополнений: обжаренная капуста, нарезанный кубиками болгарский перец, обжаренный с чесноком шпинат или обжаренная капуста.
  • Замените мясо. Помимо бекона, вы можете обжарить колбасу для завтрака, куриный фарш, чоризо или карнитас (подсказка: лучше всего приготовить карнитас из мультиварки!).
  • Добавьте несколько соусов : Если вы похожи на меня, порция сальсы просто необходима! Вы можете добавить ложку пико де галло, чтобы получить массивную текстуру, или смешанную красную сальсу для гладкого послевкусия.
  • Замените сыр. Измельченный сыр никогда не подведет, но и рассыпчатый сыр не менее восхитителен. Вы можете использовать измельченный козий сыр, сыр фета или мой любимый сыр котия.

Приготовление еды для легкого завтрака

Хотя эти тако довольно легко приготовить, не помешает провести небольшую подготовительную работу! На следующее утро приготовление тако будет намного быстрее — а кто не любит экономить время? Вот что делать:

  • Накануне вечером: Положите бекон в духовку и готовьте до хрустящей корочки.И пока это запекается, нарежьте зеленый лук кубиками. Затем покрошите бекон и храните оба продукта в отдельных герметичных контейнерах.
  • Приходите утром: все, что вам нужно сделать, это яичницу, нарезать кубиками авокадо и собрать!

Еще идеи для легкого завтрака

Завтрак задает тон на весь день — так что не забывайте!

Если вы сделаете эти тако на завтрак, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

Тако для легкого завтрака (бекон, яйца и авокадо)

Эти простые и полезные тако на завтрак — восхитительный способ разнообразить утренний яичный режим!

  • Хотя я не часто использую сковороды с антипригарным покрытием, я буду использовать их при приготовлении яичницы-болтуньи. Это мои любимые сковороды с антипригарным покрытием, и вы можете узнать больше обо всей моей любимой посуде.

калорий: 375 ккал, углеводы: 19 г, белок: 15 г, жиры: 27 г, насыщенные жиры: 9 г, холестерин: 193 мг, натрий: 505 мг, калий: 302 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 2 г, витамин A: 489 МЕ, витамин C: 4 мг, кальций: 166 мг, железо: 2 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Овсянка Easy Overnight (6 удивительных вкусов)

Узнайте, как приготовить серию perfect из овсяных хлопьев на ночь ! Это один из самых простых вариантов завтрака, который не нужно готовить, так что вы сможете отведать полезные завтраки на вынос, которыми можно наслаждаться в течение всей недели.Бонус — его можно настраивать бесконечно!

Если вы любите идеи здорового завтрака, но не хотите делать много работы утром, овсянка для вас была приготовлена ​​на ночь. Честно говоря, это так же просто, как смешать пару ингредиентов в банке, поместить ее в холодильник и наслаждаться следующим утром. Это оно! Здесь нет ни готовки, ни выпечки, ни даже лишней посуды. Это абсолютный победитель во всем.

Прелесть овсянки в том, что вы можете сделать ее настолько простой или креативной, насколько захотите. Базовый рецепт восхитителен, и начинка сама по себе. Но если вы хотите украсить его, вы можете добавить различные начинки и смеси, включая свежие фрукты, орехи, семена, специи, джемы и многое другое. Сегодня я поделюсь с вами несколькими идеями, но, как всегда, не стесняйтесь делиться своим мгновенным творчеством в комментариях ниже!

Базовые ингредиенты овса на ночь

Хотя технически вам нужны только овсяные хлопья и молоко, чтобы приготовить овсяные хлопья на ночь, я всегда добавляю семена чиа, йогурт и немного кленового сиропа в свой базовый рецепт.Вот что делает их ultra кремовыми и вкусными!

  • Овсяные хлопья: Для получения наилучшей текстуры используйте старые овсяные хлопья. И не забывайте искать сертифицированный безглютеновый овес, если у вас чувствительность к глютену или глютеновая болезнь.
  • Молоко: Вы можете использовать молоко или молоко без молока (например, миндальное молоко, овсяное молоко или молоко из кешью), и да, даже вода работает. Просто все зависит от того, насколько сливочным вы хотите это сделать.
  • Йогурт: Простой греческий йогурт или йогурт без молока придает дополнительную кремообразную консистенцию, протеин и идеальный пикантный вкус.
  • Семена чиа: Эти волшебные маленькие семена превращаются в гель в овсе, делая его кремообразным и густым. Кроме того, они полезны для здоровья и богаты питательными веществами.
  • Кленовый сироп: Красиво сочетаются натуральные подсластители, такие как кленовый сироп или медовая смесь. Вы всегда можете добавить столько, сколько захотите.

Найдите рецепт для печати с размерами ниже.

Польза ночного овса для здоровья

Теплая миска овсянки — это довольно высоко, когда дело доходит до здорового завтрака.Но я открою вам секрет — овсяные хлопья в одночасье творит чудеса для вашего здоровья кишечника , в частности, . Здравствуйте устойчивые крахмалы и пребиотики! Вот несколько основных причин, по которым вам стоит попробовать этот рецепт сегодня…

  • Это источник питания! Овес не только богат клетчаткой, белком и антиоксидантами, но и содержит широкий спектр витаминов и минералов, которые способствуют благополучию и здоровью кишечника.
  • Проблемы с пищеварением? Без проблем. Замачивание овса на ночь помогает расщепить крахмал и уменьшить количество фитиновой кислоты.Это означает, что овес легче переваривается и более эффективно усваивает питательные вещества. Идеально для тех из нас, кто чувствителен к глютену!
  • Содержит более высокую дозу устойчивого крахмала. Резистентный крахмал — это натуральный углевод, который помогает при пищеварении, похудании и усилении чувства сытости. К счастью, охлажденные крахмалистые продукты (например, овсяные хлопья) содержат большее количество устойчивого крахмала по сравнению с приготовленными.
  • Экономия времени и денег. Овес — один из лучших ингредиентов, когда вы хотите есть здоровую пищу с ограниченным бюджетом.Лучше всего то, что приготовление ночного овса занимает менее 5 минут!

Как сделать легкий овес на ночь

Для разовой порции. Приготовить ночной овес в банке очень просто!

  • Смешайте все вместе. В небольшой банке смешайте овес, молоко, йогурт, семена чиа и кленовый сироп.
  • Пора замачиваться. Поставьте банку в холодильник, чтобы овес пропитался не менее 2 часов, но лучше всего на ночь.
  • Добавьте начинку и подавайте. На следующее утро добавьте свои любимые начинки и наслаждайтесь! Как вариант, вы можете выгрузить овес в миску и добавить оттуда начинку.

Если вы хотите сделать более крупную партию , просто удвойте, утроите или учетверите рецепт. Это так просто!

  • Перемешайте. В большой миске смешайте овес, молоко, йогурт, семена чиа и кленовый сироп.
  • Накрыть и замочить. Накройте миску крышкой или полиэтиленовой пленкой и оставьте на ночь в холодильнике.
  • Подавать индивидуально. Зачерпните порцию (1 чашку) из миски в сервировочный стакан или миску. Тогда добавьте свои любимые начинки!

Как приготовить захватывающий овес на ночь

А теперь самое интересное — начинки и смеси! От фруктов до семян и йогурта — нет правильного или неправильного способа приготовить ночной овес. Здесь главное — творчество. Так что все, что душе угодно, дерзайте. Но если вам нужно вдохновение, посмотрите мои любимые вкусовые сочетания ниже!

  • Свежие фрукты: Максимально используйте сезонные фрукты, включая чернику, малину, клубнику, бананы, персики, груши и яблоки.Вы также можете смешать их с пюре или приготовить джем из семян чиа, чтобы перемешать.
  • Сухофрукты: Изюм, клюква, ягоды годжи и измельченные финики придают жевательную текстуру и фруктовый вкус.
  • Орехи и семена: Нарезанный миндаль, измельченные орехи пекан или грецкие орехи, семена конопли, семена подсолнечника, пепитас и обжаренные семена кунжута придают тонкую хрустящую текстуру.
  • Extra Flavour: Посыпать кокосовой стружкой или какао-крупками. Они будут иметь потрясающий вкус с банановым, клубничным или тропическим вкусом.
  • Специи: Добавьте корицу, мускатный орех, куркуму, кардамон или имбирь, чтобы немного приправить!
  • Йогурт: Смешайте с любым йогуртом для придания большей кремообразности. Кроме того, он добавит дополнительный белок и пробиотики.
  • Ореховое масло: Выберите свое любимое ореховое масло (я всегда люблю миндальное масло) и перемешайте его или полейте сверху. Это также обеспечит заряд белка.
  • Протеиновый порошок: Все еще хотите еще больше протеина ? Не стесняйтесь добавлять протеиновый порошок или порошок коллагена.

Лучшие банки для использования

Хотя на многих фотографиях показан овес, наполненный до краев, с переливающейся начинкой, это просто нереально с точки зрения смешивания. Вам нужна достаточно большая банка, чтобы все перемешать, не создавая беспорядка. Имея это в виду, я рекомендую банку на 16 унций , если вы планируете добавить начинки. А банка на 12 унций подходит для базового рецепта с небольшим количеством добавок.

  • Мейсонские кувшины: Традиционные каменные кувшины идеально подходят для хранения овса на ночь.Банки размером с пинту составляют 16 унций, а крышка с винтовой крышкой надежна и очень проста. Вы также можете купить фляги с широким горлышком на 16 унций, если хотите.
  • Weck Jars: Хотя я обычно люблю Weck Jars за многие вещи (например, пудинг с чиа), если вы планируете «схватить и уйти» с овсяными хлопьями на ночь, вы можете потерять зажимы. Но если вы будете осторожны, то формовая банка объемом 1/4 литра — идеальный размер для базового рецепта — 12,5 унций.

Как хранить и готовить

Готовите ли вы разовую порцию или 5-дневный завтрак, овсянка станет лучшим выбором для приготовления еды.

  • Хранить: Ночной овес хранится в холодильнике до 4 дней. Если у вас есть фруктовые начинки или фруктовые смеси, я рекомендую не более 3 дней, так как фрукты, скорее всего, сначала испортятся.
  • Для замораживания: Да, овес можно заморозить на ночь! Подобно моему пудингу с чиа для приготовления еды, овсяные хлопья в течение нескольких месяцев хранятся в морозильной камере.

Overnight Oats Ответы на вопросы

  • Можно ли использовать овсяные хлопья быстрого приготовления? Да, можно.Но текстура в конечном итоге будет более мягкой, как у каши.
  • Вы должны использовать йогурт? Нет, не обязательно. Но я считаю, что он придает богатую кремовую текстуру, если это то, что вы ищете!
  • Можно ли есть на ночь теплый овес? Да! Овес на ночь не нужно есть холодным. На следующее утро просто разогрейте их в миске на плите или в микроволновой печи.
  • Будет ли овес расширяться при замачивании? Да, немного расширится (примерно на 10-15%).Так что не наполняйте банку до краев.
  • Можно ли съесть овсянку на ужин? Совершенно верно! Как я всегда говорю… еду можно есть в любое время и в любой день!

Более простые идеи для приготовления завтрака

Если вам нужно отдохнуть от овсяных хлопьев, попробуйте эти рецепты! Они легкие, ароматные и идеально подходят для приготовления еды.

  • Запеканка для завтрака: запекать, нарезать квадратами и хранить в холодильнике или морозильной камере.
  • Пудинг из семян чиа: знаете ли вы, что пудинг из семян чиа можно также заморозить?
  • Яичные кексы для завтрака: эти закуски можно настраивать и хранить в холодильнике или морозильной камере.
  • Тост из сладкого картофеля: приготовьте ломтики на неделю для завтрака с большим содержанием овощей! В холодильнике он хранится 5 дней.
  • Paleo Pancakes: А когда вы любите старые добрые блины, то эти хорошо хранятся в холодильнике и морозильной камере!

Видео с рецептом овсянки на ночь

Вы тоже можете освоить овес. Посмотрите видео под , чтобы получить легкое пошаговое руководство и вдохновиться всеми вариантами начинки!

Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать, как он получился! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

Овсянка Easy Overnight (6 удивительных вкусов)

Узнайте, как приготовить идеальную партию овсяных хлопьев на ночь! Это простой, полезный, настраиваемый и отличный вариант для быстрого завтрака. Посмотрите видео выше!

  • Если вы делаете большую порцию в миске, как только она застынет и загустеет за ночь, вылейте 1 чашку на одну порцию.

калорий: 308 ккал, углеводы: 48 г, белки: 12 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 1 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 3 мг, натрий: 104 мг, калий: 311 мг, клетчатка: 8 г, сахар: 14 г, витамин А: 8IU, витамин C: 1 мг, кальций: 174 мг, железо: 3 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

ЛУЧШИХ Рецептов Huevos Rancheros | Дауншифтология

Huevos rancheros — это настоящий мексиканский рецепт сытного, богатого аромата завтрака, который прекрасно подходит для начала утра. Его готовят из свежеобжаренной тортильи, посыпанной яйцом, свежей сальсой, фасолью, авокадо и щепоткой сыра.Сделайте этот легкий рецепт всего за 10 минут, но будьте осторожны. Нет сомнений, что люди вернутся на секунды.

Почему он называется Huevos Rancheros?

Название huevos rancheros переводится как «яйца владельцев ранчо». Идея яиц владельцев ранчо исходит из того факта, что это традиционное утреннее блюдо среди сельских мексиканских ферм.

Хотя этот рецепт обычно состоит только из яиц, лепешек, бобов и сальсы, есть много вариантов, поскольку он стал популярным за пределами Мексики.Эти варианты включают мексиканский рис, авокадо или соус энчилада. Но в этом конкретном рецепте мы придерживаемся традиционных основ.

Видео-рецепт Huevos Rancheros

Хотя этот рецепт очень легко сделать (в основном это просто сборка), всегда полезно посмотреть краткое видео-руководство. Посмотрите, как я собрал это на видео ниже!

Huevos Rancheros Ingredients

Этот рецепт huevos rancheros представляет собой простой рецепт с использованием всего лишь нескольких ингредиентов.Вот что вам понадобится:

  • Тортилья : Я использовал свою лепешку из муки маниока, но вы также можете использовать кукурузные лепешки.
  • Черная фасоль : По этому рецепту подойдет любая банка обычной или протертой черной фасоли.
  • Яйцо : В зависимости от того, как вы любите яйца, вы можете сделать яйцо солнечной стороной вверх для красивого жидкого вида или приготовить его полностью.
  • Сальса : Для этого рецепта я просто нарезал помидоры кубиками с кинзой.Но вы также можете использовать любую томатную сальсу, например пико де галло, домашнюю или купленную в магазине.
  • Сыр : В этом традиционном рецепте я использовала раскрошенную котиджу. Фреска Кесо тоже отлично работает.
  • Острый соус : Небольшое количество этого соуса обеспечивает идеальное количество тепла.
  • Авокадо : Добавьте несколько кусочков, чтобы украсить тарелку, чтобы придать им кремообразный вкус.

Как сделать Huevos Rancheros

Теперь, когда мы выстроили наши ингредиенты, приступим к приготовлению.Вот как это сделать:

  1. Обжарьте лепешку в небольшой сковороде с маслом на среднем огне. Готовьте примерно по 30 секунд с каждой стороны, пока они не станут слегка хрустящими. Затем удалите излишки масла на бумажное полотенце.
  2. Обжарьте яйцо на той же сковороде, пока оно не приготовится по своему вкусу.
  3. Выложите huevos rancheros слоями, добавив жареное яйцо и черную фасоль поверх жареной тортильи.
  4. Добавьте сальсу (нарезанные кубиками помидоры и кинзу) и посыпьте сверху сыром котия.
  5. Авокадо нарезать ломтиками и выложить на тарелку.
  6. Приправить солью и перцем и добавить немного острого соуса для подачи.

Еще больше рецептов в мексиканском стиле

Если вы все еще жаждете мексиканских блюд, приведенные ниже рецепты вас не разочаруют!

А если вам хочется еще рецептов завтрака с яйцами , просто прочтите все мои полезные рецепты из яиц!

BEST Huevos Rancheros

Huevos rancheros — это настоящий мексиканский завтрак из яиц, сытный, богатый вкусом и отличный способ начать утро!

  • Нагрейте масло в небольшой сковороде на среднем огне.Добавьте лепешку и готовьте по 30 секунд с каждой стороны, пока она не станет слегка хрустящей. Используйте щипцы, чтобы удалить лепешку на бумажное полотенце, чтобы слить излишки масла.

  • На этой же сковороде расколоть одно яйцо. Обжарьте яйцо, пока оно не приготовится по своему вкусу.

  • Чтобы наслоить huevos rancheros, добавьте лепешку на тарелку. Сверху выложите черную фасоль и жареное яйцо.

  • Посыпьте сверху нарезанными кубиками помидоры, кинзу и сыр котия.

  • Нарежьте авокадо и выложите пару ломтиков на тарелку.

  • Приправить солью и перцем, добавить немного острого соуса и подавать.

калорий: 402 ккал, углеводы: 32 г, белок: 15 г, жиры: 24 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 179 мг, натрий: 465 мг, калий: 559 мг, клетчатка: 8 г, сахар: 3 г, витамин A: 383 МЕ, витамин C: 8 мг, кальций: 152 мг, железо: 3 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *