Яйцо-Пашот Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты: |
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
сколько калорий содержится в продукте
Куриное яйцо — универсальный питательный продукт, доступный каждому человеку. Это ценный источник высококачественного белка и незаменимых микроэлементов.
Состав яйца
Куриное яйцо среднего размера весит порядка 55-60 граммов. В его составе около 6,7 г белка, 6,2 г жира, 0,3 г углеводов. Яйцо состоит из скорлупы (10%). яичного белка (60%) и желтка (30%). Калорийность вареного куриного яйца составляет около 70-75 килокалорий.
Состав яичного белка:
- вода — 87 %;
- белки — 11%;
- углеводы — 1%;
- минеральные вещества — 1%;.
Состов яичного желтка:
- вода — 50 %;
- жиры (поленасыщенные) — 32%;
- белки — 16%;
- минеральные вещества — 2%.
Куриные яйца, обладающие высокой пищевой ценностью, содержат белки, биорегуляторы и минералы, такие как кальций, фосфор, железо, натрий, цинк, калий, селен. В составе яиц присутствуют практически все витамины, за исключением витамина С. В них содержится большое количество ниацина (витамин B3 или PP), необходимого для питания клеток ГМ и образования половых гормонов, холина (витамин B4), который улучшает память и выводит из печени яды, витамина D, необходимого для поддержания в крови нормального уровня кальция и фосфора. По содержанию витамина D яйца уступают лишь рыбьему жиру. Яйца — хороший источник витамина K, нужного для нормальной свертываемости крови, а также витаминов A, Е,В2, В6, В12,биотина ифолиевой кислоты.
Яичный белок является полноценным источником низкокалорийных протеинов. Белок среднего яйца содержит до 20 килокалорий. Он очень хорошо усваивается организмом (97%), медленно переваривается и медленно переходит в кровь. В состав белка входят все незаменимые аминокислоты в правильных пропорциях. Яичный белок содержит ценные серосодержащие аминокислоты, включая метионин, который человеческий организм синтезировать не может. Метионин задействован в синтезе адреналина и креатина. Он активирует действие витаминов, кислот и ферментов. В организме метионин переходит в цистеин, участвующий в процессе обезвреживания токсинов. Недостаток метионина в комплексе с нехваткой витамина В12 приводит к поражению нервной системы.
Желток среднего яйца содержит около 50-55 килокалорий. Желток ценен уникальным комплексом жирных кислот, благотворно влияющих на человеческий организм. Олеиновая кислота, например, регулирует обмен веществ. Содержащийся в желтке лецитин улучшает мозговую деятельность, повышает работоспособность, улучшает память, препятствует развитию склероза, необходим для нормального функционирования печени.
Как правильно варить яйца
Вареное яйцо сохраняет пищевую ценность свежего продукта и обладает высокими вкусовыми качествами. Яйца, которые предстоит сварить, должны быть предварительно промыты теплой водой. Яйцо всмятку на медленном огне варится 1-2 минуты после того, как вода закипит, «в мешочек» — 3-4 минуты, вкрутую — 7-8 минут.
Яичный желток полнее сохранит ценные жирные кислоты, если яйцо комнатной температуры аккуратно опустить в кипяток, через минуту выключить газ, яйцо оставить в кипятке минут на 5. Желток, сваренный таким образом, останется жидким, а белок будет достаточно твердым. Яйца нельзя переваривать, иначе белок превратится в резину, а желток станет безвкусным и покроется серовато-зеленым налетом. После варки яйца следует погрузить в холодную воду.
В процессе жарки нарушается структура яичного белка. Вместе с маслом в организм попадают канцерогены, которые вредны для печени и системы пищеварения. Уменьшается пищевая ценность продукта.
Яйца в диетическом питании
Яйца входят в пятерку лучших низкокалорийных продуктов. Они используются в различных диетах для снижения веса и в лечебном питании. Употребление яиц помогает нормализовать обмен веществ. Тот, кто предпочитает на завтрак вареные яйца, которые хорошо и надолго насыщают, снижает калорийность суточного рациона примерно на 400 килокалорий.
Медики утверждают, что съедая по одному яйцу в день, человек значительно снижает риск заболеть катарактой. Яйца, богатые каратиноидами, замедляют процесс дистрофии сетчатки. Являясь природными антиоксидантами, каратиноиды нейтрализуют свободные радикалы, разрушаюшие клеточные мембраны. Замедляется процесс старения. Согласно медицинским исследованиям, съедая 6 яиц в неделю, женщина на 40% снижает риск заболеть раком груди.
Яйца противопоказаны малышам до года, поскольку являются сильным аллергеном. В яичном желтке содержится порядка 215 мг холестерина, в то время как рекомендуемый суточный максимум — 300 мг. Яичный холестерин уравновешен лецитином, однако люди с высоким уровнем холестерина в крови должны ограничить свой рацион до двух-трех штук в неделю. Яичный желток не рекомендуется употреблять вместе с другими жирами. Яйца хорошо сочетаются с продуктами, богатыми клетчаткой, помогающей выводить холестерин: с зеленью, различными овощами, такими, как болгарский перец, цветная капуста, кольраби, спаржа. А также с тертым сыром, мясом птицы и краба.
Сколько калорий в вареном яйце? Прежде чем ответить следует разобраться, что это за продукт, знакомое всем яйцо. Вареное куриное яйцо является незаменимым продуктом в рационе худеющего человека. Его сбалансированный состав, аминокислоты и микроэлементы укрепляют зрение, оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, укрепляют зубы и кости, снижают риск раковых заболеваний. Всего лишь в одном яйце содержится дневная норма витаминов и макроэлементов так необходимых организму в период диеты.
Куриные яйца это полезный и богатый по своему составу продукт. А сколько калорий в 1 вареном яйце? В 100 граммах содержится 158 калорий. В среднем одно яйцо весит 50 граммов — следовательно калорийность одного яйца равно 79 калориям.
Сколько калорий в 1 вареном курином яйце?
пищевая и энергетическая ценность
- калории на 100 гр. — 158
- калории на 1 яйцо (50 гр.) — 79
- белки на 100 гр. — 13
- жиры на 100 гр. — 10
- углеводы на 100 гр. — 1
Сколько калорий в яйцах по типу приготовления: сырых, жареных и варенных вкрутую и всмятку
- Сырые — 80 калорий
- Вареные всмятку — 50-60 калорий
- Вареные вкрутую — 79 калорий
- Жареные — 120 калорий
Калорийность желтка и белка вареного яйца
Необходимо помнить о том, что желток — это самая калорийная часть яйца — приблизительно 60 калорий. В нем содержится в три раза больше полезных веществ чем в белке. Калорийность белка составляет примерно 20 калорий.
Польза и вред вареных яиц для похудения
Во-первых — куриное яйцо — незаменимый продукт для питания во время диеты. Это естественный источник белка и аминокислот. А один из самых убедительных факторов -это калорийность вареного яйца, и быстрое чувство насыщения, приходящее сразу после употребления в пищу. По своей сути это уникальное средство от чувства голода.
Витамины группы Е благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Витамин D укрепляет зубы и кости, положительно влияет на внешний вид кожи и волос. Содержащийся в желтке холин способствует активной мозговой деятельности. Лютеин также содержащийся в желтке, как естественный антиоксидант, укрепляет зрение, защищая хрусталик и сетчатку от вредного воздействия лучей солнца.
Еще несколько лет назад велись споры по поводу вредного воздействия холестерина, содержащего в большом количестве в желтке. Яйца даже были запрещены к употрблению многими диетологами, или действовало ограничение 1-2 штуки в неделю. Но благодаря современным исследованиям мифы вреде куриных яиц развенчаны.
Холестерин, содержащийся в яицах абсолютно безвреден, и даже наоборот за счет большого содержания холина и лецитина, куриные яйца содействуют выведению из организма жиров и холестерина.
Как правильно варить яйца: рецепты
Представляем вашему вниманию несколько советов о том, как правильно варить яйца:
- Яйца прямо из холодильника нужно варить в холодной воде, в то время как яйца комнатной температуры, можно варить в горячей воде, что в свою очередь ускорит процесс приготовления.
- Вода должна покрывать яйца на 1-1,5 см.
- После варки их необходимо резко остудить в холодной воде, с помощью этой хитрости мы значительно упрощаем процесс очистки скорлупы.
- Скорость приготовления не зависит от интенсивности огня. Варка должна происходить на среднем огне, и именно то время, соответствующее виду приготовления.
Приведем три способа варки яиц:
- Яйца всмятку – время варки — 3 минуты
(жидкий желток и мягкий белок) - Яйца в мешочек — время варки — 4-5 минут
(твердый белок и мягкий желток) - Яйца в крутую – время варки — 7-9 минут
(твердый белок и твердый желток)
Видео о том, как сварить яйца всмятку, в мешочек и вкрутую
Как правильно выбрать и хранить яйца
Для того, чтобы проверить свежесть яиц нужно опустить их в воду. Если яйцо свежее (2-5 дней), то оно пойдет на дно, яйцо 5-10 дней отроду будет плавать, а вот несвежее обязательно всплывет.
Сколько в одном курином яйце содержится белков, жиров и углеводов? А сколько отдельно в желтке и белке?
Это важно знать, когда рацион ограничен выбором продуктов на наборе массы или на диете, ведь протеин и так усваивается из продуктов не полностью, а тут еще и недосчитаться недолго.
Давайте попробуем разобраться.
Начнем с того, что яйца бывают диетические, с маркировкой буква Д и столовые с маркировкой буква С — эти обозначения говорят только о сроках хранения.
Диетическими считаются яйца, которые могут храниться не более 7 дней. Поэтому смотрите на дату фасовки при покупке яиц. Все, что храниться более 7 дней, но не более 25 дней — является столовыми яйцами.
Категории яиц определяются следующим образом
- Высшая категория (В) — 75 г и более,
- Отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г,
- Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г,
- Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г,
- Третья категория (3) — от 35 до 44,9 г.
Высшая категория встречается в продаже довольно редко, третья — еще реже. Все остальные названия яиц: молодильные, деревенские, это ни о чем — маркетинговый ход, якобы в них больше селена и других полезных элементов. Но никто еще не проводил клинических испытаний, влияния таких яиц на омоложение человека или его здоровье. А нам важно знать лишь состав БЖУ (белков, жиров и углеводов) и калорийность.
Покупаю упаковку, осматриваю, на упаковке написан состав продукта на 100 г веса. На упаковке с яйцами написан состав: белка 12,7 г, жира 11,5 г, углеводов 0,7г, калорийность 157 кКал. Птицефабрики проводят анализ своей продукции, и я надеюсь, что этим данным можно доверять.
Все яйца на вид одинакового размера, но это только на первый взгляд.
Взвешиваю, самое маленькое яйцо весит 66 г, самое большое 72 г — и если присмотреться, видно, что оно крупнее. Я выбираю из всей упаковки эти два яйца и буду считать от них средние значения.
Аккуратно разбиваю и отделяю желтки от белков. Взвешиваю на электронных весах (погрешность +- 1 г).
Скорлупа весит 8 г у яйца, которое 72 г, у остальных яиц, которые по 66-68 г, скорлупа весит 7-8 г. Желтки весят 18-20 г. Белки в среднем 42-43 г.
Теперь обратимся к пищевой ценности куриных яиц. На разных сайтах и калькуляторах питания информация противоречивая. Я пытаюсь найти что-то, проливающее свет на эту путаницу и сравниваю с институтскими учебниками, например, по товароведению продовольственных товаров (Казанцева Н.С.). Так по теории, белок куриного яйца содержит в своем составе в среднем: воды 80-85 %, белков 12-13 %, углеводов около 0,7 %, минеральных веществ 0,6 %, жира 0,3 %.
Вспоминаю, что было написано на упаковке конкретно моих яиц.
100 г съедобной части яйца содержит 12,7 г белков, тогда
64 г яйца без скорлупы (72г-8г) – 8,13 г белков (аминокислот),
59 г яйца без скорлупы (66г-7г) – 7,5 г белков (аминокислот).
Среднее количество белков (аминокислот) 7,8 г на яйцо.
Проверяем по теории: Белковая часть яиц состоит примерно на 13% из белков (аминокислот), значит в 43 г белка моего яйца примерно 5,6 г аминокислот. В меньшем яйце, 42 г белка содержат примерно 5,4 г белков. Средняя же составляет 5,5 г белков. Вот эту цифру я и запишу в свой калькулятор питания. К слову, 0,7% углеводов белка составляют 0,3 г, количество жира в белке – 0,13г, а калорийность 25 кКал.
Мы можем это яйцо отварить или пожарить, и в любом виде оно будет содержать все те же 5,5 г белка и 0,3 углеводов. Но если мы его пожарим на масле, БЖУ меняется.
Теперь желтки. Химический состав желтка более расплывчат: по одним данным желток содержит жира около 31,8%, белка — 16%, углеводов — 0,2%, минеральных веществ — 1,1%, воды — 50%.
По другим – до 33% жира, если обратиться в википедии, которая ссылается на данные USDA National Nutrient Database, так куриные желтки весом 17 г содержат 4,51 г жиров – это составляет 26,5% — совсем мало, какие-то не те куры в Америке, не то что наши!
В общем, я снова руководствуюсь пищевой ценностью, заявленной на упаковке тех яиц, что я купила. Там значиться, 11,5 г на 100г веса яиц. Если вы помните, жиры содержаться не только в желтке, а в желтке и белке, в скорлупе ничего кроме солей кальция нет.
На 100 г съедобной части яйца приходится 11,5 г жира, тогда
на 64 г яйца без скорлупы приходится 7,36 г жира.
На 59 г яйца без скорлупы 6,7 г жира. Среднее составляет 7 г жира на яйцо.
Как распределить это все между белком и желтком? Здесь просто: все данные по количеству жира в белке яйца, по разным источникам примерно одинаковы — 0,3% жира. Я уже посчитала, что это составляет 0,13 г жира. Тогда на желток приходится в среднем 7-0,13=6,87 г жира.
16% белка от общей массы желтка составляют в среднем 3г (пересчитываю между яйцами весом 72 и 66г). А 0,2% углеводов 0,038 г. Средняя калорийность 74,3 кКал.
Кстати на счет калорийности, везде пишут, то у желтка она в три раза выше, чем у белка. Сравним 25 кКал и 74,3 кКал — отличие в 2,9 раза, так что все верно!
Подвожу итоги, по моим подсчетам пищевая ценность яиц столовых отборной категории.
Вес, г | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | кКал | |
Пищевая ценность продукта | 100 | 12,7 | 11,5 | 0,7 | 157 |
Целое яйцо С0 | 59-62 | 7,8 | 7 | 0,34 | 99 |
Белок 1 яйца С0 | 42-43 | 5,5 | 0,13 | 0,3 | 25 |
Желток 1 яйца С0 | 18-20 | 3 | 6,87 | 0,038 | 74,3 |
Что хочется сказать в итоге. Конечно, разница в химическом составе куриных яиц порой отличается. Вы можете брать для расчета своего рациона любую – усредненную с различных сайтов-калькуляторов питания, либо с упаковки купленных яиц. На самом деле, верить стоит скорее той информации, которая написана на упаковке с яйцами. Дело в том, что химический состав яиц зависит от породы кур, от их возраста, и др. факторов, которые индивидуальны на каждой птицефабрике.
Вареные яйца используются для пищи уже довольно долгое время. Однако многие люди, которые стараются сбросить лишний вес, интересуются калорийностью данного продукта.
Наличие веществ, которые содержат куриные яйца, являются необходимыми для нормального функционирования всего организма.
Калорийность и БЖУ вареного яйца вкрутую
Количество калорий в одном курином яйце зависит от его размера. Среднее яйцо имеет вес около 60 грамм и содержит 65-80 калорий.
Наиболее калорийной частью считается желток, белок практически не содержит калорий и широко используется при диетическом питании. Однако применение белка играет большую роль при насыщении организма необходимыми элементами.
Состав яйца содержит следующие показатели БЖУ:
- Белок -6,6г
- Жир – 6,1г
- Углеводы -0,3 г.
Полезно знать! Несмотря на низкое содержание углеводов, данный продукт применяется в диетическом питании и может полноценно заменить готовое блюдо.
Калорийность белка и желтка вареного яйца
Куриное яйцо имеет три составляющих: белок, желток, яичная скорлупа. Яичный белок является низкокалорийным продуктом, одно среднее яйцо содержит от 15 до 20 калорий. Однако такой показатель является вполне достаточным для получения необходимой нормы полезных веществ.
Калорийные свойства куриного желтка имеют до 40 калорий, зависит этот показатель от размера яйца.
Следует отметить! Что разная обработка продукта имеет разные калорийные свойства и содержание БЖУ.
Хорошим помощником в похудении будет данное средство. Компоненты конфет мягко воздействуют на организм, имеют на 100% натуральный состав, это определяет отсутствие побочных эффектов.
Конечно, особенно важно комбинировать прием таблеток с правильным питанием и физическими нагрузками. В таком случае эффективность будет максимальная, а результат заметен на лицо.
Калорийность по типу приготовления
Куриные яйца имеют большое количество способов обработки, которые в свою очередь имеют разные степени калорийности.
Сырой продукт содержит:
- 120 калорий
- Жиры- 8 г
- Белки-11 г
- Углеводы -0,7г
Вареное яйцо содержит:
- 80 калорий
- Белки-6,6г
- Жиры -6,1
- Углеводы -0,3г
Яйцо,сваренное всмятку, содержит:
- 65 калорий
- Белки -6 г
- Жиры -5,8
- Углеводы -0,3
Обработка с помощью жарки на масле, содержат:
- 120 калорий
- Белки -12г
- Углеводы -0,7
- Жиры-9 г.
Наиболее низкокалорийным является продукт, приготовленный всмятку.
Куриное яйцо сдержит большое количество полезных веществ. Белок, который содержит продукт, является наиболее усваиваемым и содержит большое количество полезных элементов.
Вещества, которые содержит белок яиц, помогают восстановить иммунитет после различных заболеваний, а также требуются для процесса развития, особенно для детей.
Желток содержит микроэлементы, такие как:
- Витамины групп А, Б, Е
- Кальций
- Железо
- Фосфор
- Холин
- Лецитин
Для желающих сбросить лишние килограммы употребление данного продукта позволяет снизить потребляемые калории и утолить чувство голода.
Диетологи рекомендуют употреблять вареные яйца при процедуре снижения веса для насыщения организма полезными веществами, а употребление продукта на завтрак позволяет получить необходимую энергию, при этом количество употребленных калорий остаётся низким.
Однако кроме полезных свойств, продукт имеет некоторые вредные. Так следует отметить, что употребление продукта необходимо уменьшить следующей категории людей:
- При наличии непереносимости к белкам
- При аллергических реакциях на желток
- Людям, которые имеют повышенный уровень холестерина
- Наличие заболевания сахарный диабет
- Ранее перенесённые инфаркты и инсульты.
Отметим! Также необходимо учитывать тот факт, что употребление большого количества продукта также имеет негативное воздействие на самочувствие человека, особенно при соблюдении диетического питания. Очень внимательно следует относиться к употреблению яичных желтков лицам страдающим ожирением, так как возможно обострение запоров.
Суточная норма употребления
Для того чтобы продукт приносил пользу, специалисты рекомендуют съедать в день не более 4 штук. В случае превышения данного показателя человек подвергается опасности повышения уровня холестерина.
Для желающих снизить вес допустимая норма в сутки не более 2 штук. Для людей, страдающих на заболевание сахарный диабет, допустимая норма продукта не более одного в неделю.
Примечание! Специалисты в диетическом питании отмечают, что желательно употреблять продукт в вареном вкрутую или всмятку виде. Употребление сырого вида пищи данного вида практически не усваивается организмом и может привести к наличию опасного заболевания желудка.
Хотите сбросить лишний вес?
Стройная фигура – мечта многих женщин и мужчин. Хочется быть в комфортном весе, не изнуряя себя жесткими диетами и тяжелыми упражнениями.
Вдобавок, из-за лишнего веса могут начаться проблемы со здоровьем! Заболевания сердца, отдышка, диабет, артрит и заметно сокращается продолжительность жизни!
Оно обладает следующими свойствами:
- Ускоряет метаболизм
- Сжигает жировые отложения
- Снижает вес
- Похудение даже при минимальной физической активности
- Помогает снизить вес при сердечно-сосудистых заболеваниях
Для того чтобы правильно выбрать качественный продукт, следует обращать внимание на некоторые факторы, такие как:
- Целостность скорлупы
- Скорлупа должна быть чистой без следов грязи
- Скорлупа должна иметь однородную поверхность без наличия деформации
Полезно знать! По всем стандартам при приобретении продукции в торговых точках должна присутствовать специальная маркировка, которая указывает покупателю на срок доступного хранения и к какой категории относиться товар.
Большое значение имеет степень свежести товара, опеределить такой показатель можно несколькими способами:
- Скорлупа у свежего товара не должна быть глянцевой, свежее яйцо имеет матовую поверхность.
- При взбалтывании не должно присутствовать наличие каких либо звуков.
- Не свежий вид продукта имеет свойство всплывать в соленой воде
- При расколе белок не должен содержать дополнительные примеси и быть абсолютно прозрачного цвета
- При очистке вареного продукта, у свежего скорлупа будет сниматься проблематично.
Яичный белок и желток, составляющие очень многих распространённых блюд, поэтому практически в каждом доме имеется приличный запас такого рода продукта. Также данная продукция отличается от многих других видов пищи длительным сроком хранения.
Примечание! Сохраняться такой продукт может до трех недель в холодильнике и две недели при комнатной температуре. Приготовленный продукт допустимо хранить в холодильнике до двух недель, при этом все полезные вещества будут сохранены в полном объёме.
Для правильного хранения следует учитывать некоторые правила:
- Хранение следует производить в холодильнике в специально отведенном месте, где температура на несколько градусов выше.
- Располагать продукт необходимо заострёнными частями вниз
- Недопустимо мыть поверхность скорлупы, это снизит срок хранения
- Следует большое внимание обращать на срок годности, который указывается на специальной маркировке
В случае если скорлупа раскололась, обязательно необходимо чистой тканью протереть остальные яйца для избегания появления неприятного запаха.
Истории наших читателей!
«У меня не очень много лишнего веса, всего килограммов 5. Но эти килограммы расположились в очень неприятных местах, которые упражнениями не откорректируешь. Обычные диеты тоже не давали результатов — худели совсем другие части тела!
Подруга посоветовала «разогнать» обмен веществ и заказала эти конфеты. Очень порадовал натуральный состав, приятный вкус и удобство употребления! Совмещала с легкой диетой и обильным питьем. Рекомендую!»
Способы варки яиц
Яичный белок и желток используется для приготовления различных видов салатов и множества других, не менее вкусных и полезных блюд.
В яйцах содержится множество полезных питательных веществ. Однако энергетическая ценность яйца может варьироваться в зависимости от того, едите вы яйцо целиком или лишь его белок.
В этот статье детально рассматривается, какова калорийность вареного яйца и его белка, а так же раскрывается, полезнее белки целых яиц или нет.
Яичный белок представляет собой прозрачную плотную жидкость, окружающую яркий желток яйца.
В оплодотворённом яйце белок служит слоем, защищающим растущего цыплёнка от вредных бактерий. Также белок поставляет энергетические вещества для его роста.
Белки примерно на 10% состоят из воды и на 10% — из протеина. Таким образом, если убрать из яйца желток и оставить лишь белок, энергетическая ценность вашего яйца значительно изменится.
Таблица, представленная ниже, показывает, сколько калорий в одном яйце, а так же разницу в нутриентах между белком крупного яйца и целым крупным яйцом.
Яичный белок | Целое яйцо | |
Калории | 16 | 71 |
Белки | 4г | 6г |
Жиры | 0г | 5г |
Холестерин | 0г | 211 мг |
Витамин А | 0% РСНП | 8% РСНП |
Витамин B12 | 0% РСНП | 52% РСНП |
Витамин B2 | 6% РСНП | 12% РСНП |
Витамин B5 | 1% РСНП | 35% РСНП |
Витамин D | 0% РСНП | 21% РСНП |
Фолат | 0% РСНП | 29% РСНП |
Селен | 9% РСНП | 90% РСНП |
Как можно видеть, в белке содержится меньше калорий и микроэлементов, чем в одном вареном яйце, но белков и жиров в нём тоже меньше.
ВЫВОД: калорийность одного яйца больше калорийности лишь его белка. В то же время в белке меньше протеина, холестерина, жиров, витаминов и минералов.
Низкокалорийные, но богатые белком
Вдобавок, этот протеин высокого качества, то есть содержит все 9 необходимых аминокислот в количествах, нужных нашему телу для наилучшего функционирования.
Благодаря протеину, употребление яичных белков будет полезно для здоровья. Белок сдерживает аппетит, поэтому после съеденного белка вы будете дольше чувствовать сытость.
Очень важно для поддержания и набора мышечной массы получать с пищей достаточно белка, особенно если ваша цель – потеря веса.
Исходя их того, что целые яйца дают незначительно больше белка и довольно много лишних калорий, нежели яичные белки, белок может стать отличным выбором для желающих похудеть.
ВЫВОД: Белок одного большого яйца содержит в себе 4г белка и лишь 17 калорий (меньше калорийности яйца вареного или яйца, жаренного целиком), что делает его хорошим продуктом для людей, которые пытаются сбросить вес.
В яичных белках мало жиров и нет холестерина
Раньше яйца считались довольно спорным продуктом из-за содержания насыщенных жиров и холестерина.
Тем не менее, весь холестерин и жиры в яйце находятся в его желтке, а белки, наоборот, почти полностью состоят из протеина.
Многие годы из-за этого предполагалось, что белки яиц полезнее, чем целые яйца. Сейчас, однако, исследования показали, что холестерин в яйцах не представляет проблемы для большинства людей. Лишь для небольшого количества так называемых «гипер-реагирующих» людей употребление холестерина немного поднимает его содержание в крови.
У этих людей есть гены, например, ген ApoE4, который предрасполагает их к повышенному уровню холестерина. Для таких людей с высоким холестерином лучшим вариантом будет как раз яичный белок.
Помимо этого, поскольку в белках яиц почти нет жиров, они существенно менее калорийны, чем целые яйца. Они хорошо подойдут тем, кто старается сократить калорийность рациона и снизить вес.
ВЫВОД: В белках мало холестерина и жиров, поэтому они могут использоваться для сокращения употребления холестерина и потери веса.
Риски употребления яичных белков
В целом, белки — достаточно безопасный продукт, но всё же есть некоторые риски.
Аллергия
Несмотря на то, что для большинства яйца не представляют опасности, аллергия на них может возникнуть.
Чаще всего аллергическая реакция на яйца наблюдается у детей, которые к пятилетнему возрасту перерастают её. Аллергия на яйца вызывается тем, что иммунная система неверно определяет некоторые белки в яйце как вредные для человека. Легкие симптомы могут включать сыпь, отёки, насморк, зуд и слезящиеся глаза. Бывают случаи желудочных расстройств, тошноты и рвоты.
В редких случаях яйца могут вызвать сильную аллергическую реакцию – анафилактический шок. Он проявляется такими симптомами, как сильный отёк горла и лица и скачок кровяного давления, что вместе может быть смертельным.
Заражение сальмонеллёзом
Сырые яичные белки создают угрозу заражения пищи бактерией сальмонеллы (Salmonella ). Сальмонелла может быть в самом яйце или в его скорлупе, хотя современные практики выращивания и очистки минимизируют этот риск.
Приготовление яичных белков до твёрдого состояния так же значительно сокращает вероятность возникновения этой проблемы.
Сокращение впитывания биотина
Сырые яичные белки могут уменьшать всасывание сложного вещества – биотина, — который содержится в различных продуктах. Это растворимый в воде витамин, играющий важную роль в выработке энергии. В сырых белках находится протеин под названием авидин, который связывается с биотином и останавливает его поглощение.
Теоретически, это может стать настоящей проблемой, но на деле нужно съесть огромное количество сырых белков, чтобы это повлекло дефицит биотина.
Кроме этого, авидин в варёном вкрутую или всмятку яйце или в жареном яйце не даёт такой сильный эффект.
ВЫВОД: Некоторые риски в употреблении сырых белков есть, среди них аллергия, заражение пищи и дефицит биотина. Для большинства людей, однако, эти риски достаточно малы.
Что же есть: белки или целые яйца?
Белки богаты протеином, но низкокалорийны, содержат мало жиров и холестерина, что помогает в снижении веса.
Белки могут быть полезны ещё и тем, кому необходимо потреблять много протеина, но и следить за калорийностью блюд, например, бодибилдерам и спортсменам.
В сравнении с целыми яйцами, однако, белки уступают в содержании других нутриентов. В целых яйцах находятся множество витаминов, минералов, дополнительных белков и полезных жиров.
И несмотря на то, что в яйцах много холестерина, последние исследования не нашли связи между потреблением яиц и риском получения сердечных заболеваний. Эти же анализы выяснили, что, съедая по одному яйцу в день, можно даже сократить вероятность инсульта.
Более этого, обнаруженные в яйцах питательные вещества, были упомянуты как одна из причин полезности яиц.
Желтки богаты двумя важными антиоксидантами: лютеином и зеаксантином, которые предотвращают ухудшение зрения и катаракту. Так же в них содержится холин, которого большинство людей не получают в достаточном количестве.
Если есть яйца целиком, они помогут сохранить чувство сытости, и вы съедите меньше калорий.
На самом деле, исследования показали, что завтрак жареными или вареными яйцами может быть полезным для снижения веса, уменьшения показателей ИМТ и окружности талии.
В то же время, если вы сидите на очень строгой низкокалорийной диете, у вас семейные заболевания сердца и повышенный холестерин, то для вас более здоровым выбором могут стать яичные белки.
Итог: Белки содержат меньше калорий, относительно того, сколько калорий в яйце, однако в них меньше полезных нутриентов, которые содержатся в желтке.
Заключение
Белки яиц – высокопротеиновый и низкокалорийный продукт.
Для большинства людей, однако, немного причин выбирать белок, а не целое яйцо, поскольку белок и желток вместе обеспечивают поступление гораздо большего количества полезных элементов.
С учётом же вышесказанного, людям, нуждающимся в ограничении холестерина и худеющим более полезный вариант без желтка.
Научно обоснованные статьи от экспертов на Authority Nutrition.
Продукт | Количество | Белки | Углеводы | Жиры | Баллы | Калории | |
Для дополнительных пунктов смотрите секцию брендовых продуктов | |||||||
Целое сырое яйцо | 1 чашка (4.86 крупных яйца) (243.0 г) | 30,6 | 1,9 | 24,2 | 9 | 347,5 | |
1 шт. очень большое(56.0 г) | 7 | 0,4 | 5,6 | 2,5 | 80,1 | ||
1шт. огромное (63.0 г) | 7,9 | 0,5 | 6,3 | 2,5 | 90,1 | ||
1 крупное (50.0 г) | 6,3 | 0,4 | 5 | 2 | 71,5 | ||
1 среднее(44.0 г) | 5,5 | 0,3 | 4,4 | 2 | 62,9 | ||
1 маленькое (38.0 г) | 4,8 | 0,3 | 3,8 | 1,5 | 54,3 | ||
Белок сырого яйца | 1 чашка (243.0 г) | 26,5 | 1,8 | 0,4 | 3 | 126,4 | |
1 большой (33.0 г) | 3,6 | 0,2 | 0,1 | 0,5 | 17,2 | ||
Желток сырого яйца | 1 чашка (243.0 г) | 38,5 | 8,7 | 64,5 | 21,5 | 782,5 | |
1 большой (17.0 г) | 2,7 | 0,6 | 4,5 | 1,5 | 54,7 | ||
1/2 фунта (227.0 г) | 35,2 | 2,6 | 58,1 | 19 | 687,8 | ||
Желток яйца замороженный с сахаром | 1/2 фунта (227.0 г) | 31,3 | 24,5 | 51,6 | 18,5 | 696,9 | |
Целое жареное яйцо | 1 крупное (46.0 г) | 6,3 | 0,4 | 7 | 2,5 | 90,2 | |
Целое яйцо вареное вкрутую | 1 чашка (136.0 г) | 17,1 | 1,5 | 14,4 | 5,5 | 210,8 | |
1 ст.л. (8.5 г) | 1,1 | 0,1 | 0,9 | 0,5 | 13,2 | ||
1шт. крупное (50.0 г) | 6,3 | 0,6 | 5,3 | 2 | 77,5 | ||
Омлет из одного целого яйца | 1ст.л. (15.0 г) | 1,6 | 0,1 | 1,8 | 1 | 23,6 | |
1 крупное (61.0 г) | 6,5 | 0,4 | 7,3 | 3 | 95,8 | ||
Целое яйцо-пашот | 1 крупное(50.0 г) | 6,3 | 0,4 | 5 | 2 | 71 | |
Яйцо всмятку | 1 чашка (220.0 г) | 24,4 | 4,8 | 26,9 | 10 | 367,4 | |
1 ст.л. (13.7 г) | 1,5 | 0,3 | 1,7 | 1 | 22,9 | ||
1 крупное (61.0 г) | 6,8 | 1,3 | 7,4 | 3 | 101,9 | ||
Сухое целое яйцо | 1 небольшая чашка (85.0 г) | 40,2 | 4,2 | 34,8 | 13 | 504,9 | |
1 ст.л. (5.0 г) | 2,4 | 0,2 | 2 | 1 | 29,7 | ||
Стабилизированное целое сухое яйцо с низким содержанием глюкозы | 1 небольшая чашка (85.0 г) | 40,9 | 2 | 37,4 | 14 | 522,8 | |
1 ст.л. (5.0 г) | 2,4 | 0,1 | 2,2 | 1 | 30,8 | ||
Белок яйца сухой хлопьями с низким содержанием глюкозы | 1/2 фунта (227.0 г) | 174,6 | 9,5 | 0,1 | 16 | 796,8 | |
Белок яйца сухой порошком с низкм содержанием глюкозы | 1небольшая чашка (107.0 г) | 88,2 | 4,8 | 0 | 8,5 | 402,3 | |
1 ст.л. (14.0 г) | 11,5 | 0,6 | 0 | 1,5 | 52,6 | ||
Сухой желток | 1 небольшая чашка(67.0 г) | 22,9 | 2,4 | 37,4 | 12,5 | 446,2 | |
1 ст.л. (4.0 г) | 1,4 | 0,1 | 2,2 | 1 | 26,6 | ||
Утиное яйцо целое сырое | 1шт. (70.0 г) | 9 | 1 | 9,6 | 3,5 | 129,5 | |
Гусиное яйцо целое сырое | 1шт. (144.0 г) | 20 | 1,9 | 19,1 | 7 | 266,4 | |
Перепелиное яйцо целое сырое | 1 шт. (9.0 г) | 1,2 | 0 | 1 | 0,5 | 14,2 | |
Яйцо индейки целое сырое | 1 шт. (79.0 г) | 10,8 | 0,9 | 9,4 | 3,5 | 135,1 | |
Заменитель яйца замороженный | 1 яашка (240.0 г) | 27,1 | 7,7 | 26,7 | 10 | 384 | |
1/4 чашки (60.0 г) | 6,8 | 1,9 | 6,7 | 2,5 | 96 | ||
Заменитель яйца жидкий | 1 чашка (251.0 г) | 30,1 | 1,6 | 8,3 | 5 | 210,8 | |
1 ст.л. (16.0 г) | 1,9 | 0,1 | 0,5 | 0,5 | 13,4 | ||
11/2 жидких унций (47.0 г) | 5,6 | 0,3 | 1,6 | 1 | 39,5 | ||
Заменитель яйца, порошок | 1/3 унции (9.9 г) | 5,5 | 2,2 | 1,3 | 1 | 44 | |
3/4 унции (20.0 г) | 11,1 | 4,4 | 2,6 | 2 | 88,8 | ||
Желток яйца замороженный с солью | 1/2 фунтов (227.0 г) | 31,8 | 3,6 | 52,2 | 17 | 622 | |
Целое сырое замороженное яйцо | 1 шт. 100 г (100.0 г) | 12 | 1,1 | 10,2 | 4 | 148 | |
Белок яйца замороженный | 1 шт. 100 г (100.0 г) | 9,8 | 1,1 | 0 | 1 | 47 | |
Сухой белок | 1 шт. 100 г (100.0 г) | 81,1 | 7,8 | 0 | 8 | 382 | |
Яйцо всмятку, замороженное | 1 шт. 100 г (100.0 г) | 13,1 | 7,5 | 5,6 | 3,5 | 131 |
Сколько витаминов и белка содержится в одном яйце?
Яйца считаются диетическим продуктом, но холестерин, находящийся в яйце и его желтке, может угрожать здоровью некоторых людей. Яичный белок, не содержащий холестерина, — альтернатива для тех, кто особо чувствителен к нему. В белках так же мало калорий, в 1 штуке — всего 17! Употребление в пищу белков обеспечивает организм как протеином, так и витаминами, необходимыми для поддержания здоровья тела.
Протеин
Главное, изобилующее вещество в яичном белке- это протеин. Белок одного крупного яйца содержит 3.6 г протеина, и практически 85% калорий — из белка. Как и другие животные источники протеина, яичный белок содержит все необходимые аминокислоты, которые должны поступать в организм из пищи. Эти аминокислоты используются для выработки новых белков в клетках и тканях, а некоторые аминокислоты нужны для поддержки функционирования нервной системы. Согласно институту Linus Pauling, белок одного яйца даёт примерно 5% от суточной необходимой дозы протеина (из расчета на суточную норму в 2000 килокалорий).
Рибофлавин
В яйце содержится рибофлавин, или витамин В-2. Рибофлавин нужен для здорового метаболизма: этот нутриент помогает расщеплять пищу и позволяет клеткам производить энергию. Еще рибофлафин активирует ферменты, защищающие от гиперпероксидов — класса химикатов, которые генерируют токсичные и разрушающие клетки свободные радикалы. Достаточное потребление витамина В-2 активизирует ферменты в печени, так что ее клетки могут эффективно избавлять тело от токсинов. Яичный белок даёт 0.15 мг рибофлавина, что по данным института Linus Pauling составляет 14% и 12% от суточной необходимости для женщин и мужчин соответственно.
Другие витамины
Употребление яиц в пищу так же обеспечит вас другими необходимыми витаминами в небольших количествах. В белках находится совсем немного витаминов В-3, В-5 и В-6, и несущественное количество витаминов В-1, В-9 и В-12. Вместе с рибофлавином, эти витамины поддерживают метаболизм и насыщают ткани. Так же в белках есть немного холина, важного для нервной системы нутриента. Тем не менее, большого вклада в получение организмом этих витаминов яичные белки не делают.
Использование яичных белков в готовке
Поставьте белки в пару с другими полезными и вкусными продуктами. Попробуйте начинать свой день с запеченными яичными белками – ложкой достаньте внутренности помидора, наполните его яичным белком и мелко порезанными овощами и запекайте до готовности яиц. Можете так же комбинировать яичные белки с вашими любимыми овощами и сделайте полезный омлет-фриттату. Добавление к яичным белкам других продуктов поднимает общую питательную ценность вашего обеда – к примеру, томаты, шпинат и многие другие овощи содержат витамины С и А, вещества, которых нет в белках.
(4 оценок, среднее: 4,25 из 5)
Egg Guru — Первый про яйца. Яйцо пашот
Калорийность яиц пашот невысока
Спортсмены, следящие за фигурой девушки и другие люди, внимательно относящиеся к питанию, знают, насколько важно четко придерживаться схемы питания, учитывать калории, состав продукта, время приема пищи и т.д. Часто в рацион включают яйца, так как этот продукт является источником легкоусвояемого белка лейцина, аминокислот, витаминов и минералов. Но про подсчет калорий забывать не стоит: необходимо знать, сколько калорий в яйце пашот и других блюдах из яиц.
Что такое яйца пашот
Салат с яйцами пашот
Яйца пашот — это оригинальное и полезное блюдо, главная особенность которого — отваривание без скорлупы. Приготовить такое блюдо несложно: кипящую воду интенсивно помешивают, создавая в ней «вихрь» — в него и вливается яйцо. Иногда оно используется как отдельное блюдо, но чаще яйцо пашот подают с поджаренными тостами, мясом, овощами. Традиционно яйца пашот едят на завтрак, но это необязательно — можно съесть яйцо на обед или ужин.
Яйцо пашот — калорийность 1 шт.
По классическому рецепту яйцо пашот варят всмятку
Рассчитать для такого блюда как яйцо пашот достаточно легко, ведь единственным ингредиентом выступают куриные яйца. Чтобы в точности определить, сколько ккал в одной порции, достаточно взвесить яйцо и полученное в граммах число умножить на 1,55, (т.к. в 100 грамм яйца содержится 155 ккал). Если же кухонных весов нет, то исходят из категории продукта:
- яйца высшей категории весят 75-90 грамм
- первой категории — 65-75 грамм
- второй категории — 55-65 грамм
- третьей — 45-55 грамм
На прилавках лежат продукты первой и второй категорий, так что калорийность одного яйца пашот в среднем составляет около 100 ккал.
Французский завтрак с яйцом пашот и овощами — не просто вкусно, но и очень полезно. И не калорийно.
Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Будем Вам очень благодарны!
Калорийность яйца на 100 грамм и 1, 2 шт.
Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня мы Вам расскажем про яйца. А точнее тема нашей статьи калорийность яйца.
Куриные яйца это продукт особый. Продукт, который относится к диетическим продуктам. Но яйцо состоит из белка и желтка. Белок это чистый и качественный белок. А вот желток это жир. Который и превращается в нашем организме в холестерин. В яичном желтке и находятся почти все калории. Поэтому, если у Вас уровень холестерина в норме, то в неделю 3-4 яйца можно спокойно кушать. Но с повышенным холестерином лучше всего употреблять белковый омлет. Который будет состоять только из белков. Далее, в таблице мы распишем калорийность яйца и часто употребляемых блюд, которые состоят из яиц.
Яйцо куриное калорийность на 100 грамм
Блюдо из яиц | Калорийность продукта на 100 грамм | |||
---|---|---|---|---|
вареное яйцо | 150 ккал | |||
сырое яйцо | 151 ккал | |||
яйца жареные на масле | 180 ккал | |||
омлет с молоком | 120 ккал | |||
белковый омлет с молоком | 44 ккал | |||
вареное яйцо с майонезом | 195 ккал |
Самое диетическое яйцо будет только в варенном виде. И употребление такого яйца не увеличивает риск сердечно сосудистых заболеваний. Итак калорийность яиц в разном виде будет такая.
- вареное яйцо — 150 ккал на 100 грамм продукта
- сырое яйцо — 151 ккал на 100 грамм продукта
- яйца жареные на масле — 180 ккал на 100 грамм продукта
- омлет с молоком — 120 ккал на 100 грамм продукта
- белковый омлет с молоком — 44 ккал на 100 грамм продукта
- вареное яйцо с майонезом — 195 ккал на 100 грамм продукта
Яйцо это источник селена. В 100 граммах 45-50% суточной нормы для человека. Люди, которые употребляют яйца имеют меньший риск заболеть раком печени. Конечно, очень тяжело рассчитать калорийность 1 яйца. Если у Вас нет весов на кухне. Но Вы можете прочитать нашу статью Сколько весит куриное яйцо (мерная таблица).
Далее мы приготовили таблицу, в которой указано, например, калорийность 1 вареного яйца. Это поможет с легкостью посчитать калории.
Яйцо калорийность 1 шт. и 2 яйца
Яйца количество шт. | Калорийность | |||
---|---|---|---|---|
яйцо вареное 1 шт. | 90 ккал | |||
жареное яйцо на масле 1 шт. | 120 ккал | |||
омлет с молоком из 2 яиц | 100 ккал | |||
белковый омлет с молоком из 2 яиц | 50 ккал | |||
жареные яйца с сыром 2 шт | 300 ккал |
Конечно, калорийность будет зависеть от размера яйца. Или какой жирности молоко будет добавлено в омлет. Так же сыр добавленный в яичницу может быть разной жирности. Мы брали яйца среднего размера и молоко 2,5% жирности. Итак получается.
- яйцо вареное 1 шт. калорийность — 90 ккал
- жареное яйцо на масле 1 шт. калорийность — 120 ккал
- омлет с молоком из 2 яиц калорийность — 100 ккал
- белковый омлет с молоком из 2 яиц калорийность — 50 ккал
- жареные яйца с сыром 2 шт. калорийность — 300 ккал
Сохранить в социальных сетях:
Перепелиные яйца калорийность на 100 грамм, в 1 шт., вред, польза – Хорошие привычки
Калорийность сырого перепелиного яйца на 100 грамм 168 ккал. В 100 г продукта содержится:
- 11,9 г белка;
- 13,1 г жира;
- 0,6 г углеводов.
Перепелиные яйца насыщены витаминами А, В1, В2, В4, В9, Е, РР, минеральными веществами калием, кальцием, натрием, магнием, хлором, фосфором, железом, марганцем, кобальтом, молибденом, медью, хромом.
Калорийность вареных перепелиных яиц в 1 шт.
Калорийность вареных перепелиных яиц в 1 шт. составляет 15,12 ккал. В одной штуке таких яиц:
- 1,07 г белка;
- 1,18 г жира;
- 0,05 г углеводов.
Читать: Калорийность кабачков с майонезом и чесноком
Если у вас нет противопоказаний, суточная норма потребления перепелиных яиц может составлять до 4 – 5 штук. В таком количестве содержится всего 60 – 75 ккал, 4,2 – 5,4 г белка, 4,7 – 5,9 г жира, 0,2 – 0,25 г углеводов.
Польза перепелиных яиц
Известна следующая польза перепелиных яиц:
- продукт обогащен незаменимыми аминокислотами, которые не синтезируются человеческим организмом и поступают только с пищей;
- в перепелиных яйцах нет антибиотиков, так как перепела имеют высокую стойкость к болезням и не нуждаются в дополнительном медикаментозном стимулировании иммунитета;
- такие яйца насыщены витаминами группы В, которые важны для поддержания гормонального фона женщины, стимулирования обмена веществ, обеспечения здоровья волос, ногтей и кожи;
- у женщин старше 50 лет перепелиные яйца помогают поддерживать эластичность кожи;
- продукт нормализует артериальное давление;
Читать: Калорийность тирамису классический
- у мужчин перепелиные яйца улучшают потенцию. Такой продукт показан при нарушениях эрекции, проблемах со скоростью и качеством эякуляции;
- в азиатских странах перепелиных яйца считаются эффективным натуральным средством для улучшения памяти, стимулирования деятельности мозга.
Вред перепелиных яиц
Доказаны следующие вредные свойства перепелиных яиц:
- продукт противопоказан при хронических и обострившихся болезнях печени и поджелудочной железы;
- у некоторых людей возникают аллергические реакции на белок яиц;
- при индивидуальной непереносимости перепелиные яйца провоцируют метеоризм, вздутие и другие нарушения в работе ЖКТ.
При покупке продукта обязательно следите, чтобы не была повреждена скорлупа. При нарушении целостности скорлупы велик риск, что в яйцах поселятся патогенные микроорганизмы. Употребление таких яиц может спровоцировать серьезные пищевые отравления.
Читать: Калорийность кукурузы на 100 грамм
При повышенном холестерине желательно проконсультироваться со своим лечащим врачом по поводу включения перепелиных яиц в рацион питания. Скорее всего, продукт не будет исключен из диеты, однако будет употребляться в ограниченном количестве (не более 2 яиц в сутки).
ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА
ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!
Калорийность перепелиного яйца 1 шт
Калорийность сырого перепелиного яйца на 100 грамм 168 ккал. В 100 г продукта содержится:
- 11,9 г белка;
- 13,1 г жира;
- 0,6 г углеводов.
Перепелиные яйца насыщены витаминами А, В1, В2, В4, В9, Е, РР, минеральными веществами калием, кальцием, натрием, магнием, хлором, фосфором, железом, марганцем, кобальтом, молибденом, медью, хромом.
Калорийность вареных перепелиных яиц в 1 шт.
Калорийность вареных перепелиных яиц в 1 шт. составляет 15,12 ккал. В одной штуке таких яиц:
- 1,07 г белка;
- 1,18 г жира;
- 0,05 г углеводов.
Если у вас нет противопоказаний, суточная норма потребления перепелиных яиц может составлять до 4 – 5 штук. В таком количестве содержится всего 60 – 75 ккал, 4,2 – 5,4 г белка, 4,7 – 5,9 г жира, 0,2 – 0,25 г углеводов.
Польза перепелиных яиц
Известна следующая польза перепелиных яиц:
- продукт обогащен незаменимыми аминокислотами, которые не синтезируются человеческим организмом и поступают только с пищей;
- в перепелиных яйцах нет антибиотиков, так как перепела имеют высокую стойкость к болезням и не нуждаются в дополнительном медикаментозном стимулировании иммунитета;
- такие яйца насыщены витаминами группы В, которые важны для поддержания гормонального фона женщины, стимулирования обмена веществ, обеспечения здоровья волос, ногтей и кожи;
- у женщин старше 50 лет перепелиные яйца помогают поддерживать эластичность кожи;
- продукт нормализует артериальное давление;
- у мужчин перепелиные яйца улучшают потенцию. Такой продукт показан при нарушениях эрекции, проблемах со скоростью и качеством эякуляции;
- в азиатских странах перепелиных яйца считаются эффективным натуральным средством для улучшения памяти, стимулирования деятельности мозга.
Вред перепелиных яиц
Доказаны следующие вредные свойства перепелиных яиц:
- продукт противопоказан при хронических и обострившихся болезнях печени и поджелудочной железы;
- у некоторых людей возникают аллергические реакции на белок яиц;
- при индивидуальной непереносимости перепелиные яйца провоцируют метеоризм, вздутие и другие нарушения в работе ЖКТ.
При покупке продукта обязательно следите, чтобы не была повреждена скорлупа. При нарушении целостности скорлупы велик риск, что в яйцах поселятся патогенные микроорганизмы. Употребление таких яиц может спровоцировать серьезные пищевые отравления.
При повышенном холестерине желательно проконсультироваться со своим лечащим врачом по поводу включения перепелиных яиц в рацион питания. Скорее всего, продукт не будет исключен из диеты, однако будет употребляться в ограниченном количестве (не более 2 яиц в сутки).
ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА
Перепел и его яйца
Во время диеты люди придумывают сложные меню. Чаще всего они состоят из низкокалорийных блюд. Но часто они оказываются неэффективными на пути к снижению веса. Диетологи рекомендуют для снижения массы тела употреблять в пищу натуральные и простые низкокалорийные продукты. К таким относятся перепелиные яйца.
Калорийность 1 перепелиного яйца
Одно перепелиное яичко содержит калорий в 5 раз меньше куриного
Перепелиные яйца невозможно перепутать с куриными. Они отличаются не только цветом скорлупы, но и размером. Если сравнить яйца перепелов и кур, то соотношении их объемов 1:5.
Исходя из этого может показаться, что и калорий в перепелином яйце меньше. Энергетическая ценность одного куриного яйца в ккал составляет 70-75 ккал. Калорий в 1 перепелином яйце около 15. Если одно перепелиное яйцо сопоставимо с пятью куриными, то в пяти маленьких яйцах будет 75 ккал.
Большое значение имеет способ приготовления. Например, в жаренных на масле яйцах будет меньше пользы, но больше жира за счет масла. Поэтому их рекомендуется отваривать и готовить на пару.
Обычно калории считают на 100 грамм продукта. В 100 г перепелиных яиц содержится 168 ккал. Их пищевая ценность:
- белка — 11,9 г; углеводов — 0,6 г; жиров — 13,1 г.
Калорийность вареного перепелиного яйца
Полезные свойства не пропадают после варки, ровно как и не меняется количество калорий
Калорийность вареного яйца идентична сырому и составляет 15 ккал на 1 шт. Исходя из того, что взрослому человеку в день достаточно 2000 ккал, перепелиное яйцо составляет менее 1% от суточной нормы. Поэтому они считаются диетическим продуктом.
В порции из 5 перепелиных яиц содержится столько же белка, сколько в одном курином. И составляет 3.75% от необходимой суточной нормы.
Перепелиные яйца считаются диетическим продуктом, поэтому их включают в рацион для снижения веса. Но злоупотреблять ими не стоит из-за большого содержания холестерина и насыщенных жиров.
Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Будем Вам очень благодарны!
Яйцо перепелиное – яйцо перепёлки, небольшой птицы семейства Куропатковые, употребляемое человеком в пищу долгое время. Перепелиные яйца имеют традиционную форму, размером с крупную ягоду крыжовника, пёструю окраску с тёмными коричневыми пятнами неправильной формы. Скорлупа перепелиных яиц хрупкая и достаточно тонкая. Вес одного яйца равен 10-18 г, белок сырого перепелиного яйца несколько гуще по консистенции, чем у куриных яиц. Считается, что яйца перепёлок обладают самым ярко-выраженным «яичным» ароматом и вкусом.
Калорийность яйца перепелиного
Калорийность перепелиного яйца составляет 168 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства яйца перепелиного
Белок перепелиного яйца – высококачественный легкоусвояемый белок животного происхождения в чистом виде, необходим для строительства клеток, особенно мышечной ткани. Яйцо перепелиное содержит незаменимые аминокислоты, бета-каротин, витамины группы В, А, РР, а также минеральные вещества, среди которых калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. В составе перепелиного яйца имеется лизоцим, природный антисептик, обладающий антибактериальным действием. Употребление перепелиных яиц стимулирует мозговую активность, улучшает память, восстанавливает защитные функции организма. Перепелиные яйца не содержат аллергенов, поэтому их можно включать в детский рацион достаточно рано.
Вред яйца перепелиного
В желтке перепелиного яйца содержится холестерин, который повышает риск возникновения бляшек на стенках сосудов. Несмотря на то, что перепела не болеют сальмонеллёзом, яйца вполне могут стать переносчиком опасного заболевания, если их хранили неподобающим способом. Чтобы обезопасить себя от возможности заражения, перед употреблением (особенно в сыром виде) яйца необходимо тщательно промыть.
Выбор и хранение яйца перепелиного
Выбирая перепелиные яйца следует внимательно осмотреть поверхность скорлупок, чтобы не было трещин и сколов, также удостовериться, что срок хранения яиц, указанный на упаковке, не подходит к концу. Хранить перепелиные яйца вполне можно не в холодильнике, для этого подойдёт прохладное место без доступа света.
Перепелиные яйца не тухнут, а просто высыхают, поэтому, если яйцо всплыло в стакане с водой, значит оно уже высохло и срок годности закончился.
Яйцо перепелиное в кулинарии
Маленькие яйца с яркими желтками очень нарядны, поэтому их часто используют для украшения закусок. Перепелиные яйца варят, жарят, маринуют, используют в приготовлении теста для блинов и сдобной выпечки. Отварные яйца добавляют в мясные и рыбные салаты, разрезав вдоль на половинки, чтобы сохранить внешний вид (calorizator). Сырые яйца употребляются отдельно или в коктейлях, как с добавлением алкоголя, так и без него.
Дневная дозировка перепелиных яиц
Прием яиц рекомендуется начинать с половинной дозы. Ниже представлены дневные дозы в зависимости от возраста:
- 1-3 года – 1-2 яйца;
- 3-10 лет – 3 яйца;
- 10-18 лет – 4 яйца;
- 18-50 лет – 5-6 яиц;
- 50 и старше – 4-5 яиц.
Уже спустя две недели начинает проявляться их благотворное влияние на организм. Помимо яиц с лечебной целью может употребляться и их скорлупа, состоящая на 90% из карбоната кальция. Это вещество легко усваивается организмом.
Больше о перепелиных яйцах смотрите в видео-ролике «Продукт дня – Перепелиные яйца» телепередачи «О самом главном».
266
калорийность 1 шт, состав и строение, ценность
В состав куриного яйца входит множество минеральных и витаминных компонентов, а также полиненасыщенных и других кислот. Поэтому его считают низкокалорийным и полезным. Перечисленные элементы благоприятно влияют не здоровье человека, питают и надолго насыщают организм. Хотя существует спорный момент по поводу содержания холестерина, углеводов и жиров. Мы развеем сомнения и подробно расскажем о химическом составе куриных яичек.
Строение куриного яйца
Формирование
Формирование яичек начинается в яичнике из половых клеток. Изначально яйцеклетка курицы – это желток яйца с питательной частью. По мере прохождения по яйцеводу появляются: белковый слой, внутренние оболочки и скорлупа.
На создание одного яйца уходит около суток. Количество яйцеклеток у кур достаточно, чтобы нестись всю жизнь. Узнайте больше в статье «Как курицы откладывают яйца».
Рассмотрим, из чего состоит куриное яичко в разрезе.
Желток
Шарообразное вещество. Занимает одну треть от общего веса. Главное предназначение – хранение полезных веществ для эмбриона. Под микроскопом его строение напоминает жидкую сферу, где плавают маленькие шарики, наполненные жиром и белком.
Имеется несколько слоев: светлые и темные. Чередуются между собой. Наличие двух оттенков связано с различным составом. Темные слои обладают более густой консистенцией из-за большого содержания сухих веществ.
Зародышевый диск
Располагается поверх желтка. Из него будет развиваться эмбрион – будущий птенец.
Но только при условии, что курица спаривалась перед этим с петухом. Если этого не было, то диска не будет.
Желточная оболочка
Питательная пленка, опоясывающая желток. Первое питание эмбрион получает из нее.
Белковый слой
По своей консистенции он неоднороден. Более вязкая часть располагается вокруг желтка, а около скорлупы – плотная. Здесь имеется фермент лизоцим, борющийся с вредными бактериями.
Желток внутри белкового слоя держится за счет нескольких специальных «нитей» (канатиков). С одной стороны они крепятся к полюсам яичка, а с другой – к желтковому шарику.
Подскорлупные оболочки
Их две. Покрывают белковый слой, плотно прилегая друг к другу и к скорлупному слою. Основная их функция: не дать жидкости растечься внутри.
Расходятся оболочки на тупом яичном конце, создавая воздушную камеру (пугу).
Скорлупа
Твердый внешний слой, предназначение которого — защита от повреждений. При расколе птенец неминуемо погибнет.
В состав яичной скорлупы входит карбонат кальция (90%), вода (4%) и прочие вещества. Об этом будет рассказано ниже.
Кутикула
Верхний смазочный слой, защищающий от вредных бактерий. Также он не дает проходить внутрь влаги и газам.
Такая сложная структура яичка обеспечивает безопасность эмбриона.
Мы рассмотрели схему внутреннего строения яйца. Далее выясним его плотность, химический состав. Узнаем, влияет ли он на гликемический индекс и уровень холестерина.
Показатели плотности
На что указывают
Плотность – это соотношение веса и объема. Его значение позволяет оценить качество яиц. А именно, насколько они свежие. Каждый день яички теряют массу примерно на 0,15%.
Происходит это за счет испарение влаги и углекислого газа, задействованные при формировании яйца курицы. Количество твердых веществ, наоборот, увеличивается.
Благодаря плотности яичка можно оценить правильность питания несушек. Если для их кормления используется прогорклый некачественный комбикорм, то плотность желтка будет ниже положенной. А сам он будет иметь повышенную кислотность.
Средние значения
Средние показатели плотности куриного яичка следующие:
- свежее — 1,08 г/см3;
- 10 дней — 1,07 г/см3;
- 20 дней — 1,05 г/см3;
- 30 дней — 1,03 г/см3;
- желток — 1,03 г/см3;
- белок — 1,04 г/см3.
Определяют плотность пикнометром. Он представляет собой стеклянную тару, куда помещают исследуемый предмет. Затем наливают воду и изучают ее уровень. Прибор показывает довольно точные показатели.
Оценить плотность белка можно и без прибора. При выливании на гладкую поверхность масса не должна растекается. Иначе продукт считается бракованным из-за низких показателей плотности.
Польза
Яйцо куриное оказывается благотворное влияние на человеческий организм. Это связано с его богатым химическим составом. Важные свойства:
- высокая питательная ценность;
- яичный протеин способствует развитию мышечной массы;
- железо, фосфор и витамин А увеличивают прочность костей, ногтей и зубов, а также добавляют эластичности волосам;
- группа витаминов улучшает обменные процессы и повышает иммунную защиту;
- летицин снижает вероятность развитие онкологических и сердечных заболеваний.
Узнайте подробности в статье «Чем полезно куриное яйцо».
Товароведная характеристика
Что это
Цель товароведения — изучение потребительских свойств товара или продукта. Подобное исследование нужно, чтобы определить его качественные характеристики и отнести в определенную ценовую категорию.
Иными словами, товароведная характеристика (или товароведческая) – это определенный набор свойств, которым должен соответствовать качественный товар.
Рассмотрим, что содержат яички.
Химический состав целого
В яйцо куриное входят: вода (74%), белки (13%), жиры (12%), зола (1%), углеводы (1%), витамины, макро- и микроэлементы, аминокислоты, жирные насыщенные и ненасыщенные кислоты.
Химический состав куриных яиц содержит более десятка витаминных веществ, указанных в таблице №1 (в этой и в остальных таблицах расчет ведется на 100 граммов):
Кроме того, яички содержат целый ряд минеральный веществ. Таблица №2:
В куриных яйцах есть немалое количество аминокислот, играющих роль «строительного материала» в организме. Таблица №3:
Не менее важны для здоровья и жирные кислоты. Без них невозможны многие обменные процессы в организме. Таблица №4:
Усвояемые углеводы в яйце представлены сахаром (0,7 г в 100 г). Но содержание холестерина очень высокое (570 мг). Подробнее об этом читайте ниже.
Благодаря богатому химическому составу и пищевой ценности, куриное яйцо с успехом применяют в лечебном и диетическом питании.
Химический состав белка
Этот слой обладает низкой калорийностью (48 ккал). Состоит из воды (87%), белков (10%), углеводов (1%), золы (0,7%), аминокислот (0,5%) и прочих полезных веществ (0,8%). Жиров белок не содержит.
Витаминный ряд куриного белка почти полностью представлен веществами, относящимися к группе B. Таблица №5:
Перечень микроэлементов, содержащихся в белковом слое, указан в таблице №6:
Химический состав желтка
Желтая сердцевина яичка состоит из воды (50%), жиров (31%), белков (16%), золы (1,7%) и прочих веществ. Витаминный ряд указан в таблице №7:
Кроме того, в желтке содержится целый ряд минеральных веществ. Таблица №8:
В состав желтка входит большое количество жирных кислот. Таблица №9:
Химический состав скорлупы
Твердый яичный слой состоит из микроэлементов (6%) и воды (4%). А также из карбоната кальция (90%), по структуре похожего на мел.
Состав яичной скорлупы указан в таблице №10:
Уровень холестерина
Холестерин – это природный липид (жир). Пятая часть его вырабатывается печенью, а остальное поступает с едой.
Вещество полезно для организма: помогает вырабатывать гормоны и витамин Д. Участвует в процессе пищеварения и транспортировке белковых соединений. Защищает печень от вредного воздействия токсичных веществ.
Суточная норма – 300 мг. Избыточное количество этого жира наносит организму вред. Он оседает на стенках сосудов, провоцируя развитие атеросклероза и проблем с сердцем.
Холестерин в яйцах содержится в желтке. А белок его не имеет. Здесь его уровень составляет 570 мг, что превышает суточную норму. Более подробная информация содержится в статье «Сколько холестерина в курином яйце».
Гликемический индекс
Этот показатель обозначает, как повысился уровень сахара в крови после употребления определенного продукта, в нашем случае – яиц. Для этого вычисляют, сколько углеводов они содержат.
Гликемический индекс желтка составляет 50 единиц, белкового слоя — 48. Это средний уровень, а значит, есть яички можно и диабетикам.
Углеводы и холестерин будут медленно перевариваться, надолго насыщая организм человека. После приема такой пищи не захочется спать. И не возникнет чувство тяжести.
Несмотря на показатели, не стоит злоупотреблять яйцами. Содержащиеся в них вещества могут поднять уровень сахара.
При составлении диетического питания учитывается не только гликемический индекс яичек. Но и их калорийность.
Количество калорий
Общая информация
При расщеплении пищи выделяется питательная энергия. Тратится она на обеспечение жизнедеятельности внутренних органов и активные движения человека.
Энергетическая ценность пищи по-другому называется «калорийностью». Этот показатель, в отличие от гликемического индекса, показывает не только уровень углеводов, но еще жиров и белков.
При термической обработке яичка его калорийность на 100 г меняется.
Пищевая ценность куриного яйца средняя, поэтому не рекомендуется увлекаться ими.
Сырое
В сыром яйце показатель равен 157 ккал (в 100 г). Благодаря этому оно популярно среди людей, придерживающихся активного здорового образа жизни.
Выясним, сколько ккал в одном сыром яйце. Это зависит от его размера. В 1 шт маленького размера — 70 ккал, среднего – 80, крупного – 90.
В курином яйце в сыром виде содержится большее количество белков, чем в жареном или вареном.
Теперь разберемся, сколько калорий имеется в 1 белке. Здесь содержится 44 ккал. А в одном желтке – 352. Такая калорийность куриного яйца хорошо подходит для спортсменов.
Яичный порошок
Используется чаще в промышленном производстве и на небольших кулинарных предприятиях, где важна свежесть продукта.
Калорийность 100 г равна 550 килокалориям. Высокий показатель объясняется большой концентрацией яичек в порошке.
При термической обработке
Один желток куриного яйца в вареном и жареном виде будет иметь разную пищевую ценность. Калорийность зависит от времени приготовления. Если он был в кипятке менее 2 минут, то обладает 70 ккал. Если продукт приготовлен вкрутую, то ценность его будет составлять 60.
Низкая калорийность вареных яиц позволяет использовать их во многих диетах.
Больше всего калорий будет в жареном яйце. Если при этом использовалось растительное масло, то количество составит 140 ккал. Без него показатель «упадет» до 90 ккал.
Энергетическая ценность куриного яйца, жареного, без желтка, будет составлять 70 единиц.
При соблюдении диеты рекомендуется употреблять его только в отварном виде. При термической обработке увеличивается гликемический индекс, а также содержание холестерина.
О калорийности блюд
Калорийность 1 блюда с использованием куриных яичек:
- яйцо (1 шт.) с майонезом — 190 ккал;
- салат с яйцом, зеленью, сметаной и огурцами — 70 ккал;
- зеленые щи — 40 ккал;
- окрошка — 80 ккал;
- луковый пирог — 300 ккал;
- безе — 350 ккал.
Здоровому человеку не рекомендуется есть более 4 яиц в неделю.
Интересные факты
Важное
Чтобы определить свежесть яичка дома, необходимо опустить 1 штуку в емкость с прохладной водой. Если оно всплыло, значит, испорченное. Есть такое нельзя. Если всплывает одним концом, значит, срок — 1-2 недели. Свежее всегда лежит на дне емкости.
Узнайте больше в статье «Как проверять свежесть яиц в домашних условиях».
Хранить следует не дольше 25 дней. Для этого используют емкость, защищающую яйца от влаги и солнца. Расставляют тупым концом вниз. Температура в холодильнике не должна опускаться ниже 10°С.
Остальные рекомендации даны в статье «Хранение куриных яиц и срок их годности».
Любопытное
И еще немного интересных фактов о яйцах.
Самое большое куриное яйцо в мире весило 170 г. Огромный экземпляр был найден в Великобритании.
Ежегодно человечество съедает 600 миллиардов яиц.
Однажды в одном экземпляре обнаружили 9 желтков.
Дейл Лайонс из Англии – первый, кто попал в Книгу рекордов за длительное удержание яйца в десертной ложке. Он пробежал с ним 48 километров за 4 часа.
Цвет скорлупы яичка не зависит от оперения курицы, которая его снесла. А почему, читайте в статье «От чего зависит цвет яиц у курицы».
В Древнем Египте «варили» яйцо всмятку при помощи пращи. Его помещали на середину ремешка и быстро вращали. Таким образом оно нагревалось и через несколько минут было готово.
Уважаемые читатели нашего сайта, надеемся, что статья была вам полезной. Оцените, пожалуйста, наши труды в 5 звезд. Комментарии открыты для обсуждения прочитанного. Репост поможет распространить интересную тему в социальных сетях.
калорий в 1 большом яйце и пищевая ценность
| Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Сколько углеводов в одном яйце? | Здоровое питание
Автор: Krista Sheehan Обновлено 27 ноября 2018 г.
Неважно, нравятся ли вам они, сваренные вкрутую, омлет, пашот или приготовленные в виде омлета, яйца — быстрое и питательное лакомство, которое можно есть отдельно или в сочетании с другими продуктами.Хотя вы, вероятно, знаете, что они богаты белком, вы можете задаться вопросом, сколько углеводов содержат эти свежие маленькие яйца.
Краткий ответ
В самой естественной форме яйца содержат очень мало углеводов. По данным Национальной сельскохозяйственной библиотеки, в большом яйце меньше половины грамма углеводов. Примерно от 45 до 65 процентов вашей дневной нормы калорий должны составлять углеводы. Итак, при диете с 1600 калориями в день от 720 до 1040 калорий должны поступать из углеводов.Каждый грамм углеводов содержит 4 калории — это означает, что вам нужно от 180 до 260 граммов в день. Так что одно большое яйцо не вносит значительного вклада в достижение этой цели.
Egg Nutrition
Хотя яйцо практически не содержит углеводов, оно содержит белок, полезные жиры и другие питательные вещества. Большое яйцо содержит около 70 калорий и чуть более 6 граммов белка, что вносит небольшой вклад в ежедневную рекомендацию по потреблению белка от 46 до 56 граммов в день для здоровых взрослых.Он также содержит 28 миллиграммов кальция, 99 миллиграммов фосфора и 71 миллиграмм калия. Яйцо также содержит почти 200 миллиграммов холестерина и около 5 граммов жира.
Углеводы: хорошо или плохо?
Хотя углеводы часто имеют плохую репутацию, на самом деле они важны для здорового функционирования организма. После употребления углеводов они расщепляются на глюкозу и используются для обеспечения организма энергией. Фактически, углеводы являются основным источником топлива для организма, а также помогают вашему мозгу правильно функционировать.Поскольку яйца сами по себе не содержат много углеводов, подумайте о том, чтобы сочетать их с некоторыми богатыми углеводами продуктами, чтобы приготовить более полноценный обед.
Добавление углеводов
Если вам нужно добавить больше углеводов в свой ежедневный рацион, вам, конечно, не нужно отказываться от яиц — просто сделайте несколько простых корректировок. Попробуйте добавить сложные углеводы, которые содержат больше питательных веществ и надолго сохранят чувство сытости. В омлет и яичницу-болтунью добавьте овощи с высоким содержанием углеводов, такие как листовая зелень, кукуруза, тертый картофель или болгарский перец.Вы также можете подавать яйца с тостами или заправлять яичницу между двумя ломтиками цельнозернового хлеба, чтобы получить изрядную дозу углеводов, богатых клетчаткой. Подача яиц с овсянкой, свежими фруктами, апельсиновым соком или вафлями также увеличит количество углеводов в вашей еде.
Воспользуйтесь обменом списки, чтобы дать себе больше выбора.
Примечание: калорий округлены. 1600: 100% RDA соблюдено для всех питательных веществ, кроме: витамина E 99%, железа 73%, цинка 91% * Соль не добавляется ни при приготовлении рецепта, ни в качестве приправы. Выпейте не менее 32 унций воды. | Знаете ли вы, что в план здорового питания входит множество продуктов, включая фрукты, овощи, нежирное мясо, птицу, рыбу, яйца, бобовые, цельнозерновые, а также обезжиренные или нежирные молочные продукты? |
Яичный рулет 1 шт.58 г Джек в коробке | Калории | Пищевая ценность
Блюдо 1
Кол-во | Ккал | Белки | Углеводы | Жиры | GI | CG * |
Добавьте в калькулятор питания выбранное количество, нажав «Добавить в блюдо x», и вычислите, сколько калорий, белков, жиров, углеводов, гликемический индекс (I.G.) и гликемической нагрузки (GL) вашей еды. | ||||||
* CG: Гликемическая нагрузка
Зарегистрируйте И сохраните столько блюд и рецептов, сколько захотите, войдите в дневник …Блюдо 2
Кол-во | Ккал | Белки | Углеводы | Жиры | GI | CG * |
Добавьте в калькулятор питания выбранное количество, нажав «Добавить в блюдо x», и вычислите, сколько калорий, белков, жиров, углеводов, гликемический индекс (I.G.) и гликемической нагрузки (GL) вашей еды. | ||||||
* CG: Гликемическая нагрузка
Зарегистрируйте И сохраните столько блюд и рецептов, сколько захотите, войдите в дневник …Десерт
Кол-во | Ккал | Белки | Углеводы | Жиры | GI | CG * |
Добавьте в калькулятор питания выбранное количество, нажав «Добавить в десерт» и посчитайте, сколько калорий, белков, жиров, углеводов, гликемический индекс (I.G.) и гликемической нагрузки (GL) вашей еды. | ||||||
* CG: Гликемическая нагрузка
Зарегистрируйте И сохраните столько блюд и рецептов, сколько захотите, войдите в дневник …Здесь вы можете найти общий расчет информации о питательной ценности всех блюд, включенных в ваш калькулятор питания.
Ккал
Белки
Углеводы
Жиры
GI
CG *
калорий в сладком картофеле —
калорий в сладком картофелеТост из сладкого картофеля.Рис из сладкого картофеля. Лапша из сладкого картофеля. Несомненно, блюда из сладкого картофеля захватывают вашу тарелку, и не зря: этот клубень является прекрасным источником энергии и насыщения сложными углеводами. Вот почему их любят активные люди.
Но картофель от природы крахмалистый, потому что он … ну, крахмал. Что может заставить вас задуматься, так ли они полезны для вас, как говорят все палеоблогеры.
К счастью, это одна здоровая пища, которая действительно оправдывает ажиотаж. Если вам интересно, сколько калорий содержится в сладком картофеле: по данным Министерства сельского хозяйства США, в одном сладком картофеле среднего размера их 103.Если вы переедете, вы получите 162 калории. Это неплохо, поэтому, если вы избегали сладких картофелей, потому что беспокоитесь о калориях, знайте, что они могут сыграть важную роль в вашей тарелке.
Плюс, они богаты питательными веществами. Ознакомьтесь с другими статистическими данными по среднему картофелю, любезно предоставленные Министерством сельского хозяйства США:
- Углеводы: 24 г
- Жиры: 0 г
- Клетчатка: 4 г
- Белок: 2 г
- Витамин А: 157% от суточной суточной нормы женщин
- Витамин C: 30% от суточной суточной нормы женщин
- Витамин B6: 25% от суточной суточной нормы женщин
- Калий: 12% от суточной суточной нормы женщин
С другой стороны, запеченный белый картофель такого же размера имеет почти такое же количество калорий (106), белков (2 г), углеводов (24 г) и жиров (0 г).
Ключевое различие между ними (помимо цвета) заключается в питательных веществах. В сладком картофеле почти в два раза больше клетчатки, чем в обычном картофеле. Это важно, если вы хотите похудеть, поскольку исследования показали, что увеличение потребления клетчатки в вашем рационе (женщины должны стремиться к 25 г в день) может помочь в борьбе с лишним весом. Кроме того, клетчатка помогает вам оставаться сытым и удовлетворенным, что снижает вероятность бездумного перекуса в течение дня.
Сладкий картофель содержит больше витамина С, чем их обычные аналоги.В отличие от сладкого картофеля, в обычном картофеле нет витамина А, который важен для острого зрения и гладкой кожи.
Таким образом, сладкий картофель — отличный выбор для вашего здоровья и вашей тарелки. Но помните: они могут быть транспортными средствами для большого количества масла и сметаны или сладкого кетчупа. Конечно, эти вещи можно включить в свой рацион, но также стоит прочитать этикетки, чтобы выбрать, например, кетчуп с наименьшим содержанием сахара. Или добавьте эту ложку сметаны к греческому йогурту, чтобы получить больший протеиновый пунш.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
McDonald’sFrench Fries — Small 1 порция Пищевая ценность220 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sFrench Fries — Medium 1 порция Nutrition Факты320 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sHash Browns 1 заказ (56 г) Пищевая ценность150 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sChicken McNuggets 4 штуки Пищевая ценность220 калорий | Бревна | |||
McDonald’sEgg McMuffin 1 заказ (4.9 унций) Пищевая ценность300 калорий | Бревна | |||
McDonald’sCheeseburger 1 бутерброд (4 унции) Пищевая ценность300 калорий | Бревна | |||
McDonald’sSausagegg McMuff24 с яйцом сэндвич Пищевая ценность 480 калорий | Бревна | |||
McDonald’sFilet-O-Fish Sandwich 1 бутерброд (5 унций) Пищевая ценность380 калорий | Бревна | |||
McDonald’sFrench Fries — Большой 1 порция Пищевая ценность490 калорий | Бревна | |||
McDonald’sQuarter Pounder с сыром 1 бутерброд (7.1 унция) Пищевая ценность510 калорий | Бревна | |||
McDonald’sBig Mac 1 бутерброд (7,6 унции) Пищевая ценность540 калорий | Бревна | |||
McDonald’sSausage Breakfast Burrito заказ (3,9 унции) Пищевая ценность300 калорий | Бревна | |||
Макдональдс Яичница 2 яйца Пищевая ценность170 калорий | Бревенчатая пища | |||
McDonald’s McChicken Sandwich 1 бутерброд (5 унций) Пищевая ценность400 калорий | Бревна | |||
McDonald’sHamburger 1 бутерброд (3.5 унций) Пищевая ценность250 калорий | Бревна | |||
McDonald’sDouble Cheeseburger 1 бутерброд (5,8 унции) Пищевая ценность440 калорий | Бревна | |||
McDonald’sBacon, Egg & Cheese Бисквит — стандартный размер 1 бисквит (4,9 унции) Пищевая ценность450 калорий | Бревна | |||
McDonald’sButtermilk Crispy Chicken Sandwich 1 бутерброд (7,5 унций) Пищевая ценность600 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sVanilla Ice Cream Cone 1 рожок Пищевая ценность200 калорий | Бревна | |||
McDonald’sSausage Biscuit (стандартный размер) 1 бисквит (4.1 унция) Пищевая ценность460 калорий | Бревна | |||
McDonald’s McDouble 1 бутерброд (5,3 унции) Пищевая ценность390 калорий | Бревна | |||
Макдональдс Запеченный яблочный пирог 1 пирог Пищевая ценность240 калорий | Бревна | |||
McDonald’sSausage McMuffin 1 бутерброд (4 унции) Пищевая ценность400 калорий | Бревенчатая еда | |||
McDonald’sSausage Patty 1 заказ Пищевая ценность170 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sCoffee Creamer 1 пакет Пищевая ценность20 калорий | Log food | |||
McDonald’s Бисквит с яйцом (стандартный размер) 1 бисквит (5.7 унций) Пищевая ценность530 калорий | Бревна | |||
McDonald’sSplenda Packet 1 пакет Пищевая ценность0 калорий | Бревна | |||
McDonald’sQuarter Pounder 1 бутерброд 430 калорий | Бревна | |||
Картофель фри McDonald’sKids 1 порция Пищевая ценность110 калорий | Бревна | |||
Юго-западный куриный салат на гриле McDonald’s 1 салат Пищевая ценность 470 калорий | Бревна | |||
Апельсиновый сок McDonald’s 1 маленький (12 жидких унций) Пищевая ценность140 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Coffee 1 средний (16 жидких унций) Пищевая ценность0 калорий | Бревна | |||
McDonald’s McRib Sandwich 1 бутерброд ch (7.4 унции) Пищевая ценность500 калорий | Бревна | |||
McDonald’sBiscuit — стандартный размер 1 печенье Пищевая ценность260 калорий | Бревна | |||
McDonald’sKetchup 1 пакет Пищевая ценность10 калорий | Log food | |||
McDonald sDouble Quarter Pounder с сыром 1 бутерброд (10 унций) Пищевая ценность720 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sArtisan Grilled Chicken Sandwich 1 бутерброд (7 унций) Пищевая ценность430 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sHotcakes 3 хоткейка Пищевая ценность590 калорий | Бревенчатая еда | |||
McDonald’sChocolate Shake 1 маленькая (12 жидких унций) Пищевая ценность530 калорий | 64 Бревенчатая пища||||
McDonald’sBacon, Egg & Cheese McGriddle 1 заказ (5.8 унций) Пищевая ценность420 калорий | Бревна | |||
Соус McDonald’sTangy для барбекю 1 упаковка Пищевая ценность45 калорий | Бревна | |||
McDonald’sFruit ‘n Yogurt Parfait с йогуртовым парфе с гранолой 1 парфе Пищевая ценность210 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’s Несладкий холодный чай 1 большая Пищевая ценность5 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sChocolate Chip Cookie 1 cookie Пищевая ценность170 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sMcCafe Coffee 1 большая (21 жидкая унция) Пищевая ценность0 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sСосиски, яйца и сыр McGriddle 1 заказ (7.1 унция) Пищевая ценность550 калорий | Бревна | |||
McDonald’sSweet Iced Tea 1 большая (32 жидких унции) Пищевая ценность160 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sSausage McGriddle 1 заказ (5 унций) Пищевая ценность430 калорий | Бревна | |||
McDonald’sSweet ‘N Sour Sauce 1 упаковка Пищевая ценность50 калорий | Бревна | |||
McDonald’sSpicy Chicken McNuggets 6 штук Пищевая ценность250 калорий | Бревна | |||
McDonald’sFruit & Maple Oatmeal В готовом виде 1 овсянка (9.2 унции) Пищевая ценность310 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’s Egg White Delight McMuffin 1 заказ (4,9 унции) Пищевая ценность260 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sRanch Dressing 1 пакет Пищевая ценность140 калорий | Бревна | |||
McDonald’sHot Fudge Sundae 1 мороженое Пищевая ценность330 калорий | Бревна | |||
McDonald’sBacon, Egg & Cheese Bagel 1 бутерброд (6.5 унций) Пищевая ценность550 калорий | Бревна | |||
Макдональдс Горячие пирожные и колбасы 1 заказ Пищевая ценность780 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Coffee 1 маленький (12 флаконов) унций) Пищевая ценность0 калорий | Бревна | |||
Макдональдс Яблочные ломтики 1 побочный заказ (1,2 унции) Пищевая ценность15 калорий | Бревна | |||
Апельсиновый сок McDonald’s 1 средний (16 жидких унций) Пищевая ценность180 калорий | Бревна | |||
McDonald’sPremium Caesar с салатом из курицы на гриле4 унции) Пищевая ценность 190 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcFlurry с печеньем Oreo Размер закуски 1 порция Пищевая ценность340 калорий | Бревенчатая еда | |||
McDonald’s Chicken Сэндвич 1 бутерброд (5,6 унции) Пищевая ценность420 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcFlurry с печеньем Oreo 1 обычный (12 жидких унций) Пищевая ценность510 калорий | Бревенчатый корм | |||
McDonald’sMcCafe Iced Coffee 1 средний (11.5 жидких унций) Пищевая ценность180 калорий | Бревенчатый корм | |||
McDonald’sHotcake Syrup 1 упаковка (60 г) Пищевая ценность180 калорий | Бревенчатый корм | |||
McDonald’sQuarter Pounder w / Сыр и бекон 1 бутерброд Пищевая ценность610 калорий | Еда из бревен | |||
McDonald’sCreamy Southwest соус 1 пакет Пищевая ценность100 калорий | Бревна | |||
McDonald’sPlain 1 овсянка (6.8 унций) Пищевая ценность 160 калорий | Бревенчатые продукты | |||
Медово-горчичный соус McDonald’s 1 упаковка Пищевая ценность60 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sRanch с жареной курицей в обертке 1 упаковка (4,2 унции) Пищевая ценность270 калорий | Бревна | |||
McDonald’sChicken McGriddle 1 бутерброд Пищевая ценность390 калорий | Бревна | |||
McDonald’s CaraCafe Coffee I 1 большой Пищевая ценность270 калорий | Бревенчатый корм | |||
McDonald’sChocolate Shake 1 средний (16 жидких унций) Пищевая ценность630 калорий | Бревенчатый корм | |||
McDonald’sEnglish Muffin 1 маффин Пищевая ценность160 калорий | Бревна | |||
McDonald’sSweet Iced Tea 1 средний (21 жидкая унция) Пищевая ценность110 калорий | Log food | |||
McDonald’sApple Fritter 1 оладья Пищевая ценность510 калорий | Бревна | |||
McDonald’sDeluxe Crispy Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность530 калорий | 64 McDonald’s64 McDonald’s ‘sVanilla Iced CoffeeБревна | |||
McDonald’sFruit’ n Yogurt Parfait w / o Granola 1 парфе (5 унций) Пищевая ценность130 калорий | Бревна | |||
McDonald’s McCafe Frappe Caramel 1 средний Пищевая ценность510 калорий s | Еда из бревен | |||
McDonald’s Взбитый маргарин 1 упаковка (5.7 унций) Пищевая ценность40 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sMcCafe Iced Caramel Coffee 1 средний Пищевая ценность190 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’s Big Breakfast w / Hotcakes заказ (14,8 унций) Пищевая ценность1080 калорий | Бревна | |||
McDonald’sStrawberry & Creme Pie 1 пирог Пищевая ценность300 калорий | Бревна | |||
McDonald’sDiced Apple Oatmeal Topping 1 порция (1.1 унция) Пищевая ценность10 калорий | Бревенчатая еда | |||
Куриное печенье в южном стиле McDonald’s — стандартный размер 1 печенье (5 унций) Пищевая ценность410 калорий | Бревенчатая еда | |||
McDonald ‘ sMcFlurry w / M & M’sSnack Размер 1 порция Пищевая ценность420 калорий | Бревенчатая еда | |||
McDonald’sBig Breakfast 1 заказ (9,5 унций) Пищевая ценность750 калорий | Бревенчатая еда | |||
McDonald’sChicken выбирает полоски для груди премиум-класса 3 штуки (4.4 унции) Пищевая ценность380 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sMcCafe Frappe Mocha 1 средний Пищевая ценность510 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sBlueberry Muffin24 470 калорий | Бревна | |||
Булочка с корицей McDonald’s 1 булочка Пищевая ценность560 калорий | Бревна | |||
McDonald’sSide Salad | Бревна корма | |||
McDonald’sHoney 1 упаковка Пищевая ценность50 калорий | Бревна | |||
McDonald’sHot Fudge Sundae с орехами 1 мороженое Пищевая ценность380 калорий | Log food | McDonald’s Cranberry Raisin Blend Oatmeal Topping 1 порция (1.3 унции) Пищевая ценность70 калорий | Бревна | |
McDonald’sBacon, Egg & Cheese Biscuit — Large Size 1 бутерброд (5,4 унции) Пищевая ценность480 калорий | Log food | |||
McDonald’sMcChicken Biscuit 1 печенье Пищевая ценность420 калорий | Бревна | |||
McDonald’sPremium Spicy Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность510 калорий | Log food | |||
Бревенчатые продукты | ||||
McDonald’sRanch w / Crispy Chicken Snack Roll 1 упаковка (4.2 унции) Пищевая ценность350 калорий | Бревенчатая пища | |||
Макдональдс Бисквит с яйцом (большой размер) 1 бисквит (6,2 унции) Пищевая ценность530 калорий | Бревенчатая пища | |||
McDonald’sHazelnut Iced Coffee 1 большой (17 жидких унций) Пищевая ценность270 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMango Pineapple Smoothie 1 средний (16 жидких унций) Пищевая ценность250 калорий | Бревна | |||
Клубничный коктейль McDonald’s 1 маленькая (12 жидких унций) Пищевая ценность500 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Iced Coffee 1 маленькая (8 жидких унций) Пищевая ценность140 калорий | Бревна | |||
McDonald’sKiddie Cone 1 рожок Пищевая ценность45 калорий | Бревна | McDonald’s McCafe Iced Mocha 1 большой Пищевая ценность470 калорий | Бревенчатая еда | |
McDonald’sMcCafe Latte 1 средний Пищевая ценность190 калорий | Log food | |||
Бревна | ||||
McDonald’sBig Breakfast w / Hotcakes & Toppings 1 заказ (14.8 унций) Пищевая ценность1350 калорий | Еда из бревен | |||
Чашка для мороженого McDonald’sVanilla 1 чашка Пищевая ценность170 калорий | Бревна | |||
Апельсиновый сок McDonald’s 1 большой (21 жидких унций) Пищевая ценность250 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sVanilla Iced Coffee 1 средний (11,5 жидких унций) Пищевая ценность170 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sMcCafe Frappe Карамель 1 маленький Пищевая ценность420 калорий | Бревна | |||
McDonald’sPremium Crispy Chicken Club Sandwich 1 бутерброд (8.4 унции) Пищевая ценность620 калорий | Бревенчатый корм | |||
Клубничный коктейль McDonald’s 1 средний (16 жидких унций) Пищевая ценность590 калорий | Бревенчатый корм | |||
McDonald’sCaramel Macchiato small Пищевая ценность260 калорий | Бревна | |||
McDonald’sCaramel Latte 1 средний Пищевая ценность320 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMango Pineapple Smoothie 1 маленький (12 жидких унций ) Пищевая ценность200 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sPremium Caesar с хрустящим куриным салатом Не включен соус 1 салат (10.9 унций) Пищевая ценность350 калорий | Бревна | |||
McDonald’sSalt Packet 1 пакет Пищевая ценность0 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMinute Maid Apple Juice Box 1 коробка Пищевая ценность80 калорий | Бревна | McDonald’sMushroom & Swiss Artisan Gried Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность580 калорий | Бревна | |
McDonald’sMcCaramelafe Coffee Iced Caramelafe маленький (8 жидких унций) Пищевая ценность 140 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Клубнично-банановый смузи 1 средний (16 жидких унций) Пищевая ценность240 калорий | Бревна | |||
McDonald ‘sКлубнично-банановый смузи 1 большой (22 жидких унций) Пищевая ценность330 калорий | Журнал продукты питания | |||
McDonald’sOatmeal Raisin Cookie 1 печенье Пищевая ценность140 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sSugar Packet 1 пакет Пищевая ценность15 калорий | Log food | 9004Log food | 9004 McDonald’sBacon Ranch Куриный салат на гриле Дрессинг не включен 1 салат Пищевая ценность440 калорий | Бревенчатый кувшин |
Макдональдс обезжиренный шоколадный кувшин для молока 1 упаковка Пищевая ценность130 калорий | 64 Бревенчатый корм||||
McDonald’sSouthwest Salad с пахтой Хрустящая курицаДрессинг не включен 1 салат Пищевая ценность640 калорий | Бревна | |||
McDonald’s 1% -ный кувшин для молока с низким содержанием жира 1 упаковка Пищевая ценность100 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Несладкий холодный чай 9002 4 1 средний Пищевая ценность 0 калорий | Бревенчатый продукт | |||
McDonald’sVanilla Shake 1 маленький (12 жидких унций) Пищевая ценность490 калорий | Бревенчатый продукт | |||
McDonald’s Hot Caramel Sundae 1 мороженое с фруктами Пищевая ценность340 калорий | Бревна | |||
McDonald’sPremium Grilled Chicken Ranch Ranch BLT Sandwich 1 бутерброд (7.1 унция) Пищевая ценность380 калорий | Бревна | |||
McDonald’sCreamy Ranch Sauce 1 упаковка Пищевая ценность110 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Итальянская заправка для салата с низким содержанием жира Пищевая ценность 60 калорий | Бревна | |||
McDonald’sVanilla Iced Coffee 1 большая (32 жидких унции) Пищевая ценность230 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Frappe Mocha small Пищевая ценность420 калорий | Бревенчатый корм | |||
McDonald’sVanilla Shake 1 средний (16 жидких унций) Пищевая ценность590 калорий | Бревенчатый корм | |||
McDonald’sMcCafe Mocha 1 средний Пищевая ценность380 калорий | Бревна | |||
McDonald’sБальзамический с низким содержанием жира Vi naigrette Dressing 1 пакет Пищевая ценность40 калорий | Бревна | |||
McDonald’sAngus Bacon & Cheese Burger 1 бутерброд (10.2 унции) Пищевая ценность790 калорий | Бревенчатая еда | |||
McDonald’sMcCafe Hot Chocolate 1 маленькая Пищевая ценность360 калорий | Бревенчатая еда | |||
McDonald’sMcCafe Iced Coffee 1 большая ( 17 жидких унций) Пищевая ценность260 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sSteak, Egg & Cheese Biscuit — Large Size 1 бисквит Пищевая ценность560 калорий | Log food | |||
McDonald ‘ sFrench Vanilla Cappuccino 1 средний Пищевая ценность230 калорий | Бревна | |||
McDonald’s French Vanilla Latte 1 маленькая Пищевая ценность230 калорий | Бревенчатая пища | |||
McDonald’s Triple Шейк для ванны 1 маленький (12 жидких унций) Пищевая ценность430 калорий | Бревна | 900 16|||
McDonald’sChocolate Shake 1 большая (21 жидкая унция) Пищевая ценность840 калорий | Бревна | |||
McDonald’s McCafe Nonfat Latte с ванильным сиропом без сахара 1 маленькая Пищевая ценность80 калорий | Бревна | |||
McDonald’sChipotle BBQ с курицей на гриле в упаковке 1 упаковка (4.2 унции) Пищевая ценность250 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Frappe Caramel 1 большая Пищевая ценность670 калорий | Бревенчатая пища | |||
McDonald’sMcCmelafe Iced Cara 900 Пищевая ценность 270 калорий | Бревенчатые продукты | Макиато со льдом в карамели 1 большой Пищевая ценность370 калорий | Бревенчатые продукты | |
McDonald’s Французский ванильный латте — без сахара 1 маленький Пищевая ценность170 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Hazelnut Latte 1 маленький Пищевая ценность240 калорий | Бревна | |||
McDonald’sDouble Mushroom & Swiss Burger 1 бутерброд Пищевая ценность 940 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Обезжиренный обезжиренный латте с карамелью 1 средний Пищевая ценность150 калорий | Бревна | |||
McDonald’s McCafe Latte 1 маленькая Пищевая ценность140 калорий | Бревна | |||
Chicken Sandwich | ||||
Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 470 калорий | Бревна | |||
McDonald’sSpicy Crispy Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность530 калорий | Бревенчатая еда | |||
Макдональдс Юго-западный салат (8.1 унция) Пищевая ценность 220 калорий | Бревенчатые продукты | |||
Клубничное мороженое McDonald’s 1 мороженое Пищевая ценность270 калорий | Бревенчатые продукты | |||
Макдональдс Консервы из клубники 1 порция 35 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Медовая горчица с жареной курицей и закусками 1 упаковка (4,1 унции) Пищевая ценность250 калорий | Бревна | |||
McDonald’sChipotle BBQ с хрустящей корочкой Обертка с курицей 1 упаковка (4.1 унция) Пищевая ценность330 калорий | Бревна | |||
McDonald’sAngus Mushroom & Swiss Burger 1 бутерброд (10 унций) Пищевая ценность770 калорий | Бревна | |||
McDonald’sHotcakes с начинкой и колбасой 1 заказ (6,8 унций) Пищевая ценность790 калорий | Бревна | |||
McDonald’sHalf & Half Creamer 1 пакет Пищевая ценность20 калорий | Бревна | |||
McDonald’sSausage Biscuit (Large Size) 1 бисквит (4.6 унций) Пищевая ценность490 калорий | Бревна | |||
McDonald’sBiscuit — Large Size 1 бисквит Пищевая ценность320 калорий | Бревна | |||
McDonald’sBacon Ranch Salad Crispytermilk ChickenDressing not included 1 салат Пищевая ценность610 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Ice French Vanilla Latte — без сахара 1 большая Пищевая ценность280 калорий | Log food | |||
McDonald ‘ sMcCafe Latte 1 большой Пищевая ценность250 калорий | Бревна | |||
McDonald’sPremium Grilled Chicken Club 1 бутерброд (7.9 унций) Пищевая ценность460 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Несладкий чай со льдом 1 маленькая Пищевая ценность0 калорий | Бревна | |||
Макдональдс Азиатский салат с курицей на гриле 1 салат Пищевая ценность300 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Кунжутно-имбирная заправка для салата с низким содержанием жира 1 пакет Пищевая ценность90 калорий | Бревна | |||
McDonald’sAngus Deluxe Burger 1 бутерброд (11.1 унция) Пищевая ценность750 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Iced Mocha 1 средний Пищевая ценность330 калорий | Бревенчатая еда | |||
McDonald’sSweet Iced Tea 1 маленький ( 16 жидких унций) Пищевая ценность90 калорий | Еда из бревен | |||
McDonald’sMcCafe Мокко со льдом с обезжиренным молоком 1 средний Пищевая ценность270 калорий | Бревна | |||
McDonald’s MocCa 1 большой Пищевая ценность470 калорий | Бревна | |||
Макдональдс Сливочный соус для салата Цезарь 1 пакет Пищевая ценность190 калорий | Бревна | |||
Макдональдс Премиум Хрустящий сэндвич с курицей Ranchrispy 1 бутерброд (7.6 унций) Пищевая ценность540 калорий | Бревна | |||
Макдональдс Клубнично-банановый смузи 1 маленький (12 жидких унций) Пищевая ценность190 калорий | Бревна | |||
McDonald’sFrozen Strawberry 1 средний (16 жидких унций) Пищевая ценность250 калорий | Бревна | |||
McDonald’sDouble Big Mac 1 бутерброд (289 г) Пищевая ценность720 калорий | Бревна | |||
McDonald ‘sMinute Maid Fruit Punch Slushie 1 маленький Пищевая ценность170 калорий | Бревенчатая еда | |||
McDonald’sMinute Maid Fruit Punch Slushie 1 средний Пищевая ценность210 калорий | Log food | |||
McDonald ‘sFruit & Maple Oatmeal без коричневого сахара 1 овсянка (9.2 унции) Пищевая ценность260 калорий | Еда из бревен | |||
МакдоналдсПалочки для пончиков 12 шт. 650 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Frappe Mocha 1 большая Пищевая ценность670 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Стейк, печенье с яйцом и сыром — стандартный размер 1 Факты 530 калорий | Бревна | |||
МакдональдсСрирача Мак Соус 1 порция Пищевая ценность80 калорий | Бревна | |||
Макдональдс Карамель Макиато 1 средний Пищевая ценность320 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Iced French Vanilla La tte — Без сахара 1 средний Пищевая ценность190 калорий | Бревна | |||
McDonald’sBig Mac Bacon 1 бутерброд Пищевая ценность610 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Friesy Bacon 1 заказ Пищевая ценность560 калорий | Бревна | |||
McDonald’sBacon McDouble 1 бутерброд Пищевая ценность450 калорий | Бревна | |||
Бургер McDonald’sBacon Smokehouse Burger 1 Факты 840 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Wild Berry Smoothie 1 средний (16 жидких унций) Пищевая ценность260 калорий | Бревна | |||
McDonald’s McCafe Nonfat Caramel Latte Пищевая ценность 220 калорий | Бревна | |||
McDon Печенье ald’sMcDonaldland 1 пакет (2 унции) Пищевая ценность250 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sBacon Ranch SaladDressing not included 1 Салат Пищевая ценность190 калорий | Log food | |||
McDonald’sButter Garlic Croutons 1 порция Пищевая ценность60 калорий | Еда из бревен | |||
McDonald’sGrape Jam 1 порция Пищевая ценность35 калорий | Log food | |||
McDonald’sHoney с хрустящей курицей в упаковке 1 упаковка (4.1 унция) Пищевая ценность330 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’s Angus Bacon & Cheese Snack Wrap 1 упаковка (5,1 унции) Пищевая ценность390 калорий | Log food | |||
McDonald ‘ Сангус-гриб и швейцарская закуска 1 упаковка (5,7 унции) Пищевая ценность430 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Frappe Chocolate Chip 1 small Пищевая ценность500 калорий | 64 Бревенчатая еда||||
McDonald’sMcCafe Iced Mocha 1 маленький Пищевая ценность280 калорий | Бревна | |||
McDonald’sHotcakes w / Toppings 3 hotcakes (5.3 унции) Пищевая ценность600 калорий | Бревна | |||
McDonald’sPico Guacamole Sandwich w / Artisan Grilled Chicken 1 sandwich Nutrition Facts520 калорий | Log food | |||
McDonald’s с орехами 1 мороженое с фруктами Пищевая ценность380 калорий | Бревна | |||
McDonald’s French Vanilla Latte 1 средний Пищевая ценность290 калорий | Log food | |||
McDonald’s Iced French Vanilla Latte — Без сахара 1 маленький Пищевая ценность150 калорий | Бревна | |||
McDonald’sCaramel Latte 1 маленькая Пищевая ценность250 калорий | Бревна | |||
McDonald’sBacon Smokehouse Chicken Artisan Сэндвич 1 сэндвич Пищевая ценность750 калорий | 9000 4 Бревна||||
McDonald’sMcFlurry w / M&M 1 обычная (12 жидких унций) Пищевая ценность640 калорий | Бревна | |||
McDonald’sTriple Thick Minty Mudd Bath Shake 1 средний (16 жидких унций) унций) Пищевая ценность570 калорий | Бревна | |||
McDonald’sVanilla Shake 1 большая (21 жидкая унция) Пищевая ценность800 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Hot Chocolate 1 средний Пищевая ценность440 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’s McCafe Iced Latte с ванильным сиропом без сахара 1 средний Пищевая ценность90 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sMcCa Нежирный латте с ванильным сиропом без сахара 1 средний Пищевая ценность50 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMc Cafe Mocha 1 small Пищевая ценность300 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sMcCafe Нежирный латте с ванильным сиропом без сахара 1 большой Пищевая ценность110 калорий | Log food | |||
McDonald ‘sMcCafe Нежирный ванильный латте 1 средний Пищевая ценность220 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Белый горячий шоколад 1 маленькая Пищевая ценность350 калорий | Бревенчатая еда | |||
McDonald’s Куриный сэндвич с моцареллой 1 бутерброд Пищевая ценность690 калорий | Бревна | |||
McDonald’sTomato Mozzarella Grilled Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность530 калорий | Log food | 4|||
Log food | 4||||
Бревна | ||||
McDonald’sSpicy BBQ Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность530 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Apple Dippers с обезжиренным карамельным соусом 1 упаковка 100 калорий | Бревна | |||
McDonald’sCaramel Dip — Low Fat 1 заказ Пищевая ценность70 калорий | Бревна | |||
McDonald’sSugar Cookie 1 печенье Пищевая ценность160 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Куриное печенье в южном стиле — большой размер 1 бисквит (5.5 унций) Пищевая ценность470 калорий | Бревна | |||
McDonald’sCuties 1 побочный заказ Пищевая ценность35 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Frappe Chocolate Chip 1 средний Факты580 калорий | Бревна | |||
McDonald’s McCafe Шоколадные чипсы Frappe 1 большой Пищевая ценность750 калорий | Бревна | |||
McDonald’s McCafe Nutrition Facts 25 Mocha 330 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Iced Caramel Mocha 1 большая Пищевая ценность450 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Caramel Mocha 1 маленькая 25 Пищевая ценность | Еда из бревен | |||
McDonald’sMcCafe Caramel Moc га 1 средний Пищевая ценность380 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Caramel Mocha 1 large Пищевая ценность460 калорий | Бревенчатая еда | |||
McDonald’sMac 1 сэндвич Пищевая ценность 460 калорий | Бревна | |||
McDonald’sGrand Mac Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность860 калорий | Бревна | |||
McDonald’sPico Guacamole Burger 1 бутерброд 580 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMaple Bacon Dijon Burger 1 бутерброд Пищевая ценность640 калорий | Бревна | |||
McDonald’sSweet BBQ Bacon Burger 1 бутерброд 690 Пищевая ценность | Еда из бревен | |||
McDonald’sMaple Ba Кон дижонский сэндвич с хрустящей курицей на пахте 1 сэндвич Пищевая ценность740 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMaple Bacon Dijon Sandwich с жареной курицей на гриле 1 бутерброд Пищевая ценность580 калорий 900 еда | ||||
McDonald’sSweet BBQ Сэндвич с беконом и пахтой с хрустящей курицей 1 бутерброд Пищевая ценность800 калорий | Бревна | |||
McDonald’sSweet BBQ Bacon Sandwich w / Artisan Grilled Chicken Факты 630 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Пико Гуакамоле Сэндвич с пахтой Crispy Chicken 1 бутерброд Пищевая ценность680 калорий | Бревна | |||
McDonald’s 1 с клубникой Sunda мороженое с фруктами Пищевая ценность 320 калорий | Бревна | 9 0016|||
McDonald’sSriracha 1/4 фунтаБургер 1 бургер Пищевая ценность670 калорий | Еда из бревен | |||
McDonald’sSriracha Buttermilk Crispy Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность730 калорий | Log food | |||
McDonald’s Chicken 1 бутерброд Пищевая ценность560 калорий | Бревенчатый соус | |||
McDonald’sHabanero Ranch Sauce 1 упаковка Пищевая ценность80 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sAmericano Nutrition Facts 1 small 0 калорий | Бревна | |||
McDonald’sAmericano 1 большая Пищевая ценность0 калорий | Бревна | |||
McDonald’sIced Caramel Macchiato 1 small Пищевая ценность9000 калорий | Бревна||||
McDonald’s Iced Caramel Macchiato 1 средний Пищевая ценность250 калорий | Log food | |||
McDonald’sAmericano 1 средний Пищевая ценность0 калорий | Log food | |||
McDonald’sCaramel Macchiato 1 large Пищевая ценность 400 калорий | Бревна | |||
McDonald’sChocolate Mocha 1 маленькая Пищевая ценность330 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Французская ваниль Капучино 1 маленькая калорий Факты о питании | Бревна | |||
McDonald’s Французский ванильный капучино 1 большой Пищевая ценность310 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Французский ванильный капучино — без сахара 1 маленький Факты о питании130 | Бревна корма | |||
McDon ald’s Французский ванильный капучино — без сахара 1 средний Пищевая ценность160 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Французский ванильный капучино — без сахара 1 большой Пищевая ценность220 калорий | Бревенчатая пища | |||
McDonald’sCaramel Cappuccino 1 small Пищевая ценность210 калорий | Еда из бревен | |||
McDonald’sCaramel Cappuccino 1 средний Пищевая ценность260 калорий | Log food000Caramel | |||
Бревна | ||||
McDonald’sHazelnut Cappuccino 1 small Пищевая ценность200 калорий | Бревна | |||
McDonald’sHazelnut Cappuccino средняя 240 калорий | Бревна | |||
McDonald’sHazelnut Cappuccino 1 большой Пищевая ценность320 калорий | Бревна | |||
McDonald’sPumpkin Spice Latte 1 маленькая Пищевая ценность270 калорий | Log food | Log food | Log food sPumpkin Spice Latte 1 средний Пищевая ценность340 калорий | Бревна |
McDonald’sPumpkin Spice Latte 1 большая Пищевая ценность430 калорий | Бревенчатая пища | |||
McDonald’s Latte Ice Van 1 маленький Пищевая ценность190 калорий | Бревенчатые продукты | |||
Макдоналдс со льдом ванильный латте 1 средний Пищевая ценность240 калорий | Бревенчатые продукты | |||
Макдональдс со льдом ванильный латте по-французски 1 большой Пищевая ценность360 калорий | Бревна | |||
McDonald’s French Vanilla Latte 1 большой Пищевая ценность360 калорий | Бревенчатый латте | |||
Французский ванильный латте McDonald’s без сахара 1 средний Пищевая ценность260 калорий | Log food | |||
McDonald’s Французский ванильный латте — без сахара 1 большой Пищевая ценность330 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’sCaramel Latte 1 крупный Пищевая ценность400 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’s Iced Hazelnut Latte 1 маленький Пищевая ценность200 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Iced Hazelnut Latte 1 средний Пищевая ценность250 калорий | Log food | |||
Латте с фундуком 1 большой Пищевая ценность380 калорий | 900 04 Бревенчатые продукты||||
McDonald’s Hazelnut Latte 1 средний Пищевая ценность330 калорий | Бревенчатые продукты | |||
McDonald’s Hazelnut Latte 1 большая Факты о питании420 калорий | Log food | Log food | McDonald’s Iced Caramel Latte 1 маленький Пищевая ценность180 калорий | Бревенчатые продукты |
McDonald’s Iced Caramel Latte 1 средний Пищевая ценность270 калорий | Log food | |||
McDonald’s Карамельный латте 1 большой Пищевая ценность370 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMushroom & Swiss Buttermilk Crispy Chicken Sandwich 1 сэндвич Пищевая ценность740 калорий | Log food | |||
Бревна | ||||
McDonald’sBacon Smokehouse Buttermilk Crispy Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность920 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMango Flanapple Smoothie большой унции Пищевая ценность 340 калорий | Бревна | |||
McDonald’s Wild Berry Smoothie 1 маленький (12 жидких унций) Пищевая ценность210 калорий | Бревна | |||
Клубничный коктейль McDonald’s 1 большой ( 21 жидкая унция) Пищевая ценность800 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Hot Chocolate 1 большая Пищевая ценность540 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Iced Latte с сахаром Бесплатный ванильный сироп 1 маленький Пищевая ценность60 калорий | Бревенчатые продукты | |||
Бревенчатый продукт | ||||
McDonald’sMcCafe Iced Nonfat Latte 1 средний Пищевая ценность60 калорий | ||||
Бревенчатые продукты | ||||
McDonald’s McCafe Iced Nonfat Vanilla Latte 1 средний Факты о питании | продукты питания | |||
McDonald’s McCafe Latte с ванильным сиропом без сахара 1 средний Пищевая ценность160 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Nonfat Latte 1 small Факты о питании90 калорий Бревна | ||||
McDonald’s McCafe Nonfat Latte 1 средний Nutrition Fac ts110 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Nonfat Latte 1 большая Пищевая ценность120 калорий | Бревна | |||
McDonald’s McCafe Nonfat Latte w / без сахара ванильный сироп 1 средний Пищевая ценность90 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Peppermint Hot Chocolate 1 large Пищевая ценность540 калорий | Log food | |||
McDonald’sMcCafe Nutrition 1 шт. Факты 350 калорий | Бревна | |||
McDonald’s McCafe Peppermint Hot Chocolate 1 средний Пищевая ценность440 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMcCafe Peppermint Mocha 1 большой калорий | Бревна | |||
Макдонал d’sMcCafe Peppermint Mocha 1 средний Пищевая ценность410 калорий | Log food | |||
McDonald’sMcCafe Peppermint Mocha 1 small Факты о питании340 калорий | Logfe | McDonald’s Обезжиренный латте со льдом 1 большой Пищевая ценность190 калорий | Бревна | |
McDonald’s McCafe Vanilla Latte 1 большая Пищевая ценность330 калорий | Бревна | |||
McDonald’s White Chocolate 1 большой Пищевая ценность520 калорий | Бревна | |||
Белый горячий шоколад McDonald’sMcCafe 1 средний Пищевая ценность420 калорий | Бревна | |||
McDonald’s McExtreme Burger Burger 900 Пищевая ценность 750 калорий | Бревна | |||
McDonald’sDouble Grand McExtreme Bacon Burger 1 бургер Пищевая ценность970 калорий | Бревна | |||
McDonald’sCheesy Bacon Fries 1 заказ Факты о питании560 калорий | Журнал | McDonald’sLittle Mac 1 бутерброд Пищевая ценность320 калорий | Бревна | |
McDonald’sMinute Maid Blue Raspberry Slushie 1 small Пищевая ценность190 калорий | Log food | |||
sMinute Maid Blue Raspberry Slushie 1 средний Пищевая ценность240 калорий | Еда из бревен | |||
McDonald’sMinute Maid Fruit Punch Slushie 1 большая Пищевая ценность300 калорий | McDonald’s | 4|||
sMinute Maid Blue Raspberry Slushie 1 большой Пищевая ценность s340 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMinute Maid Sweet Peach Slushie 1 маленький Пищевая ценность180 калорий | Бревенчатая еда | |||
McDonald’sMinute Maid Sweet Peach Slushie Nutrition 1 средний Факты230 калорий | Бревна | |||
McDonald’sMinute Maid Sweet Peach Slushie 1 большая Пищевая ценность320 калорий | Бревенчатая еда | |||
McDonald’sCappuccino 120 120 24 1 маленькая Факты о питании | Бревна |
Яйца: диетический друг или враг?
Как можно ненавидеть яйцо? Тем не менее, 20 лет назад скептики решили, что холестерин в яйцах приводит к закупориванию артерий холестерином в крови, и яйца попали в список запрещенных.
Наконец, некоторые ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения изучили 117 000 медсестер, за которыми наблюдали от восьми до 14 лет, и не обнаружили разницы в риске сердечных заболеваний между теми, кто ел одно яйцо в неделю, и теми, кто ел больше. чем одно яйцо в день.
Другое исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа питания , показало, что яйца, как правило, больше подходят для людей с ожирением и избыточным весом, чем завтрак из бублика с равным количеством калорий.Яйца могут быть даже хорошей диетической пищей!
Диетологи взвешивают
«Я очень довольна яйцами», — сказала WebMD Рут Кава, доктор философии, доктор медицинских наук, директор по питанию Американского совета по науке и здоровью. «Яйца имеют высокую пищевую ценность, отличное качество белка, содержат всего от 70 до 80 калорий каждое и не содержат большого количества жиров».
Продолжение
Патрисия Кендалл, доктор философии, доктор медицинских наук, профессор и специалист по питанию и питанию в Университете штата Колорадо в Форт-Коллинзе, говорит WebMD, что она согласна с тем, что холестерин в яйцах не должен включать их в список запрещенных.
Согласно Пирамиде Food Guide Pyramid, составленной правительством, яйца являются частью богатой белком группы продуктов питания, включающей мясо, птицу, рыбу, сушеные бобы, яйца и орехи. Рекомендуется принимать от двух до трех порций из этой группы каждый день. Одно яйцо будет равно от одной трети до половины порции из этой группы.
Американская кардиологическая ассоциация утверждает, что одно яйцо в день является приемлемым, но следует помнить о холестерине в этом яйце вместе с другими продуктами, которые вы едите в течение дня. Людям с сердечными заболеваниями, диабетом или высоким уровнем «плохого» холестерина ЛПНП, вероятно, следует выбрать маленькое или среднее яйцо, а не яйцо.более крупные, в которых больше холестерина. Помните, что яичные белки не содержат холестерина.
Большое яйцо составляет менее 4% дневной нормы калорийности человека, потребляющего 2000 калорий в день; он обеспечивает 10% рекомендуемого человеку ежедневного белка, а также ценное железо, витамины группы B и минералы, включая фолиевую кислоту, рекомендованную для беременных женщин.
Безопасность яиц
Было доказано, что люди, которые едят яйца, лучше питаются, возможно, — предполагают ученые, — потому что они обычно завтракают, особенно яичные.«Яйца содержат жир и белок», — добавляет Кендалл. «Они увеличивают чувство полноты».
Конечно, были подняты вопросы о пищевых заболеваниях, связанных с яйцами. Одно из 20 000 яиц может быть заражено сальмонеллой — бактериями, которые могут вызвать сильное кишечное расстройство. Кендалл говорит, что секрет того, как этого избежать, заключается в тщательном приготовлении яиц. Яйца также следует надлежащим образом хранить в холодильнике и сразу же есть после приготовления.
«Лучше не иметь жидкого желтка», — соглашается Кава.«Крайне пожилые люди и люди с ослабленным иммунитетом должны быть особенно осторожны и не есть яйца».
Кендалл говорит, что можно даже получить яйца, пастеризованные для уничтожения бактерий внутри скорлупы. Чтобы избежать тяжелого приготовления, уровень тепла поддерживается на низком уровне, но все же остается эффективным.
Преимущества яиц
Плюсы перевешивают минусы:
- Яйца легко приготовить разными способами. Они даже заставляют рецепты работать, загущая вещи.
- Имеют длительный срок хранения в холодильнике.
- Они относительно дешевы.
- Они восхитительны!
Разновидности яиц
«Яйцо больше не просто яйцо», — говорит Кендалл.
Сходите в любой высококлассный продуктовый магазин или даже в местный супермаркет, и у вас будет выбор, а не только размеры.
- «У вас есть свободный от клетки, свободный выгул или свободный роуминг», — отмечает Кендалл. Это относится к способу выращивания цыплят (да, они идут первыми). «Люди пришли к выводу, что позволять цыплятам бродить и поедать случайных насекомых было более гуманно, а поскольку птицы подвергались меньшему воздействию аммиака, это улучшало вкус яиц.«Гурманы, на самом деле, восхищаются глубиной вкуса яиц, выращенных на свободном выгуле. На одном из веб-сайтов любитель яиц заметил:« Куры моего соседа лакомятся кузнечиками, и я всегда с нетерпением жду яиц, которые он приносит. Они огромные, с ярко-золотистыми желтками, которые возвышаются над густыми белками ».
- Яйца с низким содержанием холестерина получаются, говорит Кендалл, путем кормления цыплят вегетарианской диетой и такими маслами, как рапсовое масло.« Большое яйцо может содержать 300 миллиграммов. холестерин, — отмечает она, — и такое кормление может снизить его до 200 миллиграммов.»
Продолжение
Яйца омега-3 также разрабатываются. Цыплят кормят льняным семеном, морскими водорослями и рыбьим жиром с целью увеличения содержания в яйцах омега-3 жирных кислот.
- Коричневые яйца, бежевые Кендалл объясняет, что сейчас в моде даже серый или бледно-лиловый цвет. Это не работа по окрашиванию, а функция от типа цыпленка, — объясняет Кендалл. Яйца с белой скорлупой производят куры с белыми перьями и мочками ушей. Яйца с коричневой скорлупой получают из куры с красными перьями и красными мочками ушей.Яйца разного цвета вкуснее? Ответ кроется во рту того, кто ест омлет.
- Яйца в картонной коробке, уже разбитые и перемешанные, — это еще одна категория на полках. Иногда, говорит Кендалл, это считается низким уровнем холестерина, потому что все они белые с небольшой желтой окраской. Прочтите этикетки, советуют диетологи.
Кава говорит, что она очень огорчена «демонизацией» яиц. У ее матери уровень холестерина в сыворотке был 202, и медсестра ее доктора посоветовала сократить потребление яиц.
«Это меня взбесило!» — восклицает Кава. «Яйца отлично подходят для здоровых пожилых людей, они содержат много белка, их легко жевать».