Вред сывороточного протеина: Какие продукты богаты сывороточным белком?

Содержание

Какие продукты богаты сывороточным белком?

Сывороточный белок – вещество, необходимое каждому, кто ведет активный образ жизни и следит за своим рационом. Он участвует в построении мышечных волокон, клеток, а также играет большую роль в процессе метаболизма. Это хороший помощник в сжигании жировых отложений. Получают эту разновидность протеина из молочной сыворотки.

Польза сывороточного белка

Разберем более подробно, почему нам нужен этот белок. У него много полезных свойств, и вот только некоторые из них:

  1. Помогает ускорить обмен веществ в организме и активно избавляться от лишних килограммов.
  2. Содержит ценные аминокислоты – лейцин, валин, изолейцин. Они участвуют в росте мышечного материала.
  3. Благодаря тем же аминокислотам употребление сывороточного белка, при необходимости, убережет от чрезмерной потери мышечной массы.
  4. При его употреблении возрастает уровень глутатиона – естественного антиоксиданта, вырабатываемого организмом человека.
  5. Протеин является помощником в борьбе с онкологическим заболеваниями и диабетом второго типа.
  6. Снижает уровень вредного холестерина.
  7. Укрепляет иммунитет.
  8. Нормализует давление.
  9. Придает сил и энергии. Помогает выдерживать спортивные нагрузки.
  10. Облегчает болевые ощущения после тренировок. Убирает крепатуру мышц.
  11. Благодаря содержанию лейцина активирует работу клеток. Активизирует рост естественного белка в них.


Внимание! Если в организме человека недостаточное количество протеина, это приводит к следующим проблемам: выпадению волос, снижению зрения, ухудшению работы сердца. Также, если протеина недостаточно, организм хуже сопротивляется воздействию негативных факторов.

В чем вред белка?

Употреблять протеин нужно с умом, соблюдая дозировки и график. Иначе можно нанести организму вред – появляются перебои в работе почек, сердца и сосудов, могут начать прогрессировать злокачественные новообразования.

Также имеет место такое довольно распространенное явление, как индивидуальная непереносимость этого белка. Если человек имеет такую особенность, после употребления продуктов, содержащих этот вид протеина, у него проявляются аллергические реакции – кожная сыпь, вздутие и неприятные ощущения в области живота.

Сывороточный белок в продуктах питания

Многие по праву называют сывороточный белок совершенным продуктом. Он обеспечивает организм важными аминокислотами, дает строительный материал для роста мышечной массы и тканей, способствует активному восстановлению организма после тренировок.


Внимание! Еще один «плюс» этого продукта заключается в быстром усвоении его организмом человека.

Основным источником сывороточного протеина является молочная сыворотка. Получить ее можно из следующих продуктов животного происхождения:

  • йогурт;
  • молоко;
  • сыр;
  • творог;
  • выпечка, в которой содержится молочная сыворотка.

Многие приобретают протеин в качестве биологически активной добавки к пище. Здесь важно выбирать качественный продукт, а также учитывать все нюансы приема и противопоказания.


Знать о пользе сывороточного белка очень важно. Он нужен для правильной работы организма, здоровья и превосходного самочувствия. Если соблюдать все правила при приеме продуктов, богатых молочной сывороткой, вреда для организма не будет.

Вреден ли протеин — побочные эффекты

Бодибилдинг является одним из самых массовых видов спорта, и при этом именно он окружен небывалым количество стереотипов и мифов. Один из них – вред протеина. Расставим все точки над «i».

Многие люди, услышав слово «протеин», меняются в лице и тут же начинают перечислять всевозможные побочные эффекты мифического характера. К сожалению, мало кто знает, что слово «протеин» — не что иное, как английский вариант слова – белок. Получается, что по мнению некоторых людей белки наносят вред организму человека. Довольно сомнительная гипотеза, особенно если брать в расчет наличие белков во всех источниках пищи. Даже растительные углеводы содержат в себе неполные по аминокислотному составу молекулы протеина. Кроме того, человечество и по сей день старается узнать о белках как можно больше, так как все из чего состоит человек условно можно назвать белком. Изучению этого вопроса посвящен целый раздел биохимии, но это уже небольшое ответвление от темы.

Итак, мы выяснили, что слово «протеин» не такое страшное, как полагают некоторые. Обсуждать вред белков получаемых из пищи попросту нецелесообразно, так как без данного макронутриента невозможна жизнь. Но у противников спортивного питания немного иная точка зрения. Вредным они считают именно протеиновые добавки, которые якобы являются «химией». Сразу оговоримся, так называемой химией являются ААС (анаболические андрогенные стероиды) – это синтетически созданные гормоны человека, которые применяются в любом профессиональном спорте, от шахмат и единоборств до бодибилдинга. Именно использование фармакологии массово осуждается и зачастую преследуется по закону, так как они по сути, разрушают идею спорта – равенство и честную борьбу.

Так вот, пищевые добавки не имеют ничего общего с данным термином. Это всего лишь концентрированная пища. В случае с протеином производитель отделяет молекулы белка от жиров и углеводов. Данное свойство нужно спортсменам, особенно – бодибилдерам, так как их цель – наращивание объемов мышечной массы без значительного увеличения жира в организме. Используя только мясные и молочные продукты в качестве белка – вы, скорее всего не сможете набрать вес только за счет мышц. Жир непременно появится. Именно для таких ситуаций существуют протеиновые добавки.

Побочные эффекты протеина

Считается, что большие дозировки протеина плохо влияют на почки и печень. Доля правды в этом действительно есть, так как данные органы активно участвуют в белковом обмене. Однако многие люди упускают из вида один интересный факт: любая передозировка белка ведет к его неусвоению и последующему расстройству кишечника, грубо говоря, к диарее.

Поверьте, ваши почки и печень страдают гораздо сильнее в случаях, когда вы голодаете, курите, пьете алкоголь и т.п. Переизбыток белков тоже вреден, но при этом эффекты гораздо слабее последствий вредных привычек.

Стоит отметить, что реальный вред протеина все же возможен. Речь идет о наличии некоторых заболеваний почек. Яркий пример подагра и почечная недостаточность.

Люди, которые не верят приведенному выше материалу, могут зайти на официальный сайт Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ). Там вы найдете множество научно доказанных статей и данных о спортивных добавках, в частности о протеиновых комплексах. К сожалению, почти весь материал на английском языке.

Нюансы

Переизбыток белка действительно ведет к расстройству желудка, и именно этот факт неправильно трактует большинство начинающих атлетов. Необходимо отдавать себе отчет в том, что многие люди не переваривают лактозу, а сывороточный протеин изготавливают из молока, вследствие чего в составе концентрата находится ее небольшое количество. В итоге, выпив стакан такого протеина, вы заставляете организм столкнуться с лактозой, происходит конфликт пищеварительной системы и диарея. Кроме того, некоторые люди размешивают протеин в молоке, а это в несколько раз увеличивает количество молочного сахара.

Как правило, атлет начинает расстраиваться раньше времени. Первые мысли – подделка. Купив добавку такого же формата от другого производителя, он вновь сталкивается с той же проблемой. И тут начинается распространение слухов о вреде и бесполезности протеина. На самом деле достаточно было приобрести протеин другого формата – изолят или гидролизат. В них содержание углеводов и жиров близко к нулю, вследствие чего непереносимость лактозы не создаст вам головной боли.

Протеин — вред или польза?

К счастью, вред протеиновых добавок всего лишь миф. Не совсем понятно, откуда он появился, и что поспособствовало его возникновению, но на данный момент нет ни единого научного доказательства потенциального вреда таких продуктов.

Можете с уверенностью покупать спортивные протеины. В отличие от пищевой промышлености, индустрия БАДов жестко контролируется государственными органами. Шанс отравится или нанести вред организму при употреблении протеина и других добавок, ничтожно мал. Что в свою очередь нельзя сказать о фаст-фуде, кондитерских изделиях и т.п.

Изолят сывороточного белка: польза и вред

Вы хотите ускорить процесс прироста массы мышц после занятий силовыми видами спорта без вреда для здоровья или получить привлекательный рельеф мускулатуры при ограничении калорийности пищи? Используйте изолят сывороточного протеина — получаемую методом многократной очистки побочных продуктов молочной продукции белково-аминокислотную смесь, получившую заслуженную популярность у профессиональных бодибилдеров и фитнес-тренеров.

Она используется как добавка к повседневному питанию, отличающаяся эффективностью при относительной дешевизне.

ЧТО ТАКОЕ СЫВОРОТОЧНЫЙ ПРОТЕИН

В состав сухой смеси входит концентрат белков из молокопродукции (около 85%: чем больше стадий фильтрации, тем выше их концентрация), разветвленные аминокислоты, несущественное количество других питательных веществ. Углеводы и жиры в нем практически не содержатся, а значит Вы сможете снизить потребление калорий и легче достичь желаемого белково-углеводно-жирового баланса при планировании спортивной диеты.

КАК И ИЗ ЧЕГО ПРОИЗВОДИТСЯ

Белковые концентраты получают из большинства видов пищи. Сывороточные версии были выбраны благодаря большей доступности для поглощения в кишечнике, лучшему усвоению мышечной тканью и отсутствием риска получить аллергическую реакцию. Это объясняется повышенным содержанием “быстрых” белков и полным удалением опасной для чувствительных людей формы казеина.
Смесь получается путем трехступенчатой фильтрации с предварительным обезвоживанием. Из конечной версии удаляют остатки воды, превращают протеины в сухой порошок и добавляют подсластители, ароматизаторы и вспомогательные компоненты.

КАК ДЕЙСТВУЕТ ПРОТЕИН НА ОРГАНИЗМ

Содержащиеся в смеси аминокислоты быстро проникают через стенку кишечника, попадают в мышцы и подстегивают анаболические процессы в организме. Они помогают в ускорении регенеративных процессов и наращивании мышечных волокон для компенсации физических нагрузок. Входящий в состав глютамин повышает защитные способности иммунной системы, а антиоксиданты улучшают стойкость к продолжительному стрессу.

ПОЛЬЗА И ВРЕД

Белковые молекулы — питательные вещества, которые не несут дополнительного вреда или пользы. Эффекты зависят от количества потребляемого продукта на массу тела, частоты приема и индивидуальных особенностей организма. Не превышайте возможностей переработки белковых отходов почками (2,7 г на кг массы тела) и следуйте инструкциям по использованию.
Вред от использования протеинов связан с проблемами их расщепления в желудке, склонностями к аллергии и ускорением размножения микрофлоры в ЖКТ. В первом случае нужно посоветоваться с врачом о приеме ферментов, во втором – подобрать подходящий вид изолята, в третьем – приостановить прием и проконсультироваться с диетологом.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Изоляты и другие белковые концентраты противопоказано использовать при:

  • Нарушениях белкового обмена и всасывания в ЖКТ.
  • Сердечной недостаточности.
  • Аутоиммунных заболеваниях.
  • Нарушении работы почек.
  • Беременности и кормлении грудью.

ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ

Вероятность проявления негативных эффектов от приема изолята минимальна. При его производстве извлекается лактоза, поэтому люди с непереносимостью могут без проблем пользоваться средством. Негативные эффекты проявляются у людей с врожденными и приобретенными нарушениями белкового обмена и выведения продуктов катаболизма, Возможны проблемы у лиц со склонностью к аллергиям, а при превышении дозировки – у склонных к подагре и ожирению. При недостаточном употреблении воды и растительных волокон начинаются продолжительные запоры. Поэтому важно строго следовать рекомендациям по приему препаратов.

ВИДЫ ПРОТЕИНА И ИХ ОТЛИЧИЯ МЕЖДУ СОБОЙ

Изолят отличается самой высокой концентрацией и тщательностью очистки от бесполезных и вредных для целей спортивного питания веществ среди аналогичных средств. Его гидролизат выделяется лучшей доступностью за счет разрушения длинных молекул на легкие для восприятия организмом составные части, но стоит дороже. Более дешевые концентраты слабо отличаются по эффективности, но с большей вероятностью приведут к аллергической реакции или побочным эффектам из-за худшей фильтрации и контроля качества.

ЧТО И КАК ВЫБРАТЬ?

Какое средство выбрать для себя решайте с учетом имеющихся финансов, требуемой скорости набора массы и особенностей технологии получения изолята. Если вам важна скорость набора мышечной массы, берите спортивное питание с большим содержанием разветвленных аминокислот. Лучше покупайте препараты, получаемые методом многократной фильтрации. Продукция лучше сохраняет натуральные пищевые качества по сравнению с аналогами, при производстве которых допускают обработку приводящими к изменению химического строения протеина высокими температурами.

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИНИМАТЬ

Для безопасного достижения желаемого эффекта важно придерживаться рекомендованной дозировки и распорядка приема смесей. Для поддержания здорового состояния достаточно употреблять 25 г препарата ежедневно, для целей бодибилдинга делайте расчет, опираясь на массу тела. Берите 1,4 грамма протеина на килограмм веса. Половину порции выпивайте за полчаса до упражнений, а вторую – сразу по их окончанию. При разведении порошка можно прибавлять сок и/или креатин. Помните, что одного атлетизма и протеиновых добавок не достаточно. Получайте из еды углеводы, жиры, жирные кислоты, клетчатку и витамины.

РЕЙТИНГ ЛУЧШИХ ПРОТЕИНОВ

Специалисты рекомендуют останавливать свой выбор на известных марках. Разница в цене с лихвой окупается за счет устранения риска пострадать от острой аллергической реакции, опозориться из-за проблем с ЖКТ или потратить впустую месяцы из-за поедания толченого мела. Обратите внимание на такие бренды, как Platinum Isolate Supreme, Gold Whey, Syntrax Matrix, Optimum Nutrition, Binasport Protein и подобные.

ОТЗЫВЫ

Медики не имеют ничего против использования изолята сывороточного белка, т.к.его безопасность подтверждена исследованиями. Тренера могут порекомендовать его как безопасную и дающую заметный эффект в течение 3 недель спортивную добавку.

КРАТКИЕ ВЫВОДЫ

Изоляты сывороточного протеина помогут как при силовых тренировках для наращивания мышечной массы, так и для поддержания силы во время похудения через калорий ограниченную диету в сочетании с занятиями по фитнесу.

Протеин, вред или польза?

Вреден ли протеин для здоровья

Протеин – это основа всех живых клеток. Что несет протеин, вред или пользу, — не трудно сделать выводы самому.

Вопрос «вреден ли протеин для здоровья» – некорректен, вероятнее всего, может задаваться человеком, когда он:
-впервые читает состав на любом упакованном пищевом продукте в магазине
-впервые задумывается, как можно ускорить, или хотя бы спровоцировать рост мышечной массы.
(Уже много воды утекло, а над людьми все довлеет представление о вреде стероидов и анаболиков, в один ряд с которыми обыватель ставит и вред протеина).

Для чего нужен протеин

Протеин – в переводе с греческого – первый, то есть первооснова живой клетки, строительный материал для всех тканей организмов. Русский синоним этого слова — «белок», строительный элемент любой клетки организма. Всю жизнь организм занят обновлением тканей и созданием новых клеток, для чего нужен протеин в определенных дозах. В «строительном процессе» используются аминокислоты, на которые расщепляется протеин, который содержится в пище, поступающей в организм извне.

Существует 21 вид аминокислот, каждая выполняет свою функцию в организме, и в разных комбинациях с другими аминокислотами участвует в образовании разного вида протеина. Видов протеина (белка) в организме великое множество, и для образования некоторых из них нужны аминокислоты, которые содержатся только в пище определенного вида. Это так называемые незаменимые аминокислоты, то есть те, которые организм сам выработать не может.

Протеин, или белок, по происхождению может быть животным, или растительным.

Животные белки – это мясо и рыба, продукты животноводства – яйца и молочные продукты.

Источники растительного белка — бобовые: фасоль, чечевица, горох, зерновые: пшеница, гречиха, кукуруза. Много протеина содержится в овощах и фруктах, что порой становится настоящим открытием для людей, интересующихся укреплением своего здоровья.

Как видим, выбор есть, и каждый по вкусу может определиться, где содержатся протеины подходящего для него формата.

Для человека, занимающегося спортом, здоровье зависит от протеина в ещё большей степени – ведь он (белок) нужен для восстановления тканей после полученной нагрузки, будь то бег, плавание, теннис, жим штанги, танцевальный марафон, или очередная шейпинг-тренировка. Поэтому использование протеина, как спортивной добавки, необходимо, так как в основном в протеинах основной ингредиент сывороточный концентрат, который обладает наибольшей биологической ценностью и степенью усваиваемости. 

Сейчас использование протеиновых коктейлей после тренировки в России стало обычным делом. В каждом тренажерном зале предусмотрен бар, где продаются всевозможные протеины.

Где содержится протеин

В организм аминокислоты могут поступать в двух видах:
— в виде готового белка (протеина), который должен пройти этап расщепления до аминокислот, и последующий этап синтеза белка. Готовый протеин содержится в мясе, рыбе, молоке, твороге, специализированных продуктах и других продуктах.

— в виде аминокислот, которые непосредственно задействуются в синтезе белка, минуя этап расщепления, что уменьшает нагрузку на организм.

Аминокислоты в чистом виде содержатся в специализированных продуктах спортивного питания, однако из-за более глубокой обработки цена на такие продукты выше чем на протеин. При повышенных нагрузках в культуризме становится физически невозможным для организма переваривание огромного количества продуктов, чтобы получить нужное количество аминокислот. Тем более, что организм должен сначала переработать белок, что удваивает нагрузку. Поэтому готовые аминокислоты — легкое и рациональное в этом плане решение.

Человеческий организм не способен запасать аминокислоты впрок. Их нужно получать постоянно, и в полном составе.
Так как отдельно взятый растительный продукт не содержит всего набора необходимых аминокислот, нужно комбинировать растительные продукты в рамках отдельного приема пищи, это называется «принцип комплиментарности ». Например, хлеб и молоко нужно кушать одновременно. 
Таким образом, чтобы знать, где содержатся протеины, нужно знать, в каких продуктах содержится белок в наибольшем процентном соотношении.

Данная статья — ликбез в основах спортивного питания. После её прочтения вам должно стать понятно, что страхи о вреде протеина для здоровья выдают лишь начинающего в спорте человека.
Строительство клеток организма, восстановление, регенерация, красивое сильное тело и здоровье — вот для чего нужен протеин.

Авторы:

Токаев Энвер Саидович подробнее
Хасанов Адам Алиевич подробнее


Промокод: «article» введите данный промокод при оформлении заказа
в нашем интернет-магазине и получите скидку 20% на весь заказ!


преимущества и недостатки для организма

Автор публикации:

Ашурбекова Шамсият Тофиковна

Врач-эндокринолог. Специалист по
превентивной, функциональной медицине

Большинство людей, которые серьёзно занимаются спортом, всегда интересуются, нужны ли им пищевые добавки и в каком количестве. Говорят, что употребление протеина вредит здоровью спортсмена, но так ли это на самом деле?

Любой протеин содержит белок (от 60 до 90% в составе смеси) и почти не содержит жира. Важно, что в состав протеиновых смесей всегда входят легкоусвояемые белки. Именно поэтому они так популярны в среде профессиональных спортсменов, так как помогают мышцам справляться с большими нагрузками.

Протеин для организма: польза и вред

У протеина есть как преимущества, так и недостатки. Из плюсов следует отметить:

  • увеличение массы мышц и высокие результаты в спорте;
  • содержание белков, необходимых при высоких нагрузках, но минимальное количество жира и углеводов;
  • стойкое снижение аппетита, так как уровень сахара в крови становится меньше;
  • протеиновым коктейлем можно «перекусывать» дома или на работе;
  • состав содержит суточную норму белка, поэтому протеины могут употреблять вегетарианцы;
  • простота в приготовлении. Его надо просто развести водой или молоком;
  • лёгкая усвояемость, отсутствие тяжести в желудке после применения;
  • богатый аминокислотный комплекс в составе;
  • человек становится более выносливым и энергичным;
  • порошок не портится, в отличие от молочных продуктов. Его всегда можно брать с собой в поездки;
  • протеины регулируют содержание инсулина в крови;
  • в состав порошков могут входить разные пищевые добавки, поэтому человеку легко подобрать для себя оптимальный вариант.

Кроме того, белки, входящие в состав протеинов, имеют природное происхождение и при умеренном и правильном употреблении безопасны для человека.

Есть у протеинов и минусы, которые надо учитывать:

  • возможность расстройства пищеварения. В группу риска, прежде всего, входят те, кто не переносит лактозу, однако можно купить протеиновый состав и без неё. Это изоляты и гидролизаты, изготовленные на основе сыворотки;
  • при превышении дозы можно принести большой вред почкам и печени. Если человек страдает печёночной или почечной патологией, употреблять протеины ему нельзя;
  • в составах фактически отсутствуют микроэлементы и витамины, но есть современные разработки, куда производители их успешно добавляют;
  • высокая стоимость хороших составов;
  • наличие красителей и заменителей сахара, так как чистые протеины не обладают приятным вкусом.

Рисовый протеин: польза и вред

Основная польза рисового протеина в том, что он является гипоаллергенным, поэтому идеально подойдёт для тех, кто страдает пищевыми аллергическими реакциями. Если сравнивать рис с белками, которые получают из яиц, молока или сои, он менее опасен для чувствительного организма. Также он прекрасно восстанавливает мышечную массу и способствует повышению силы и выносливости. Вреда при умеренном употреблении рисовый протеин не принесёт.

Изолят протеина: польза и вред

Изолят протеина получают, применяя специальные технологии: вначале из животной сыворотки с помощью ионного обмена выделяют белок. Его можно получить из любого молочного или мясного продукта. Сывороточный изолят протеина — это своего рода полезная и концентрированная белковая «вытяжка» из продуктов, имеющая высокую ценность. Также изолят содержит много полезных кислот, что обеспечивает наращивание мышц и их быстрое восстановление.

Изолят укрепляет и увеличивает мышечную ткань. Его могут употреблять не только спортсмены, но и обычные люди, которые хотят улучшить общее состояние здоровья и повысить свою выносливость. Он идеально подходит для тех, кто по каким-то причинам не может получить суточную норму белка. Если принимать изолят правильно, предварительно проконсультировавшись со специалистом и внимательно изучив инструкцию, вреда от него не будет.

Протеиновый коктейль: польза и вред для мужчин

Протеиновые коктейли получают, смешивая любой порошок с жидкостью. Вместо неё используют и дополнительные компоненты. Это лучший напиток для культуриста или спортсмена после серьёзной тренировки, облегчающий восстановление мышц и дающий силы. Коктейль прекрасно утоляет чувство голода, насыщая организм белками и минимумом калорий, но пить его следует только при условии употребления обычной пищи, чтобы не навредить организму.

Протеин — польза и вред по мнению врачей

О пользе и вреде протеина много рассказывают врачи-эндокринологи, диетологи и фитнес-тренеры. Как уже было сказано, все они уже давно единогласно сошлись во мнении, что вреда это вещество не принесёт, если принимать его дозированно и правильно. Например, если человек обращается к специалисту, желая похудеть, ему следует иметь в виду то, что во время тренировок нужно сочетать как программы по сжиганию жира, так и по набору мышечной массы, чтобы избежать серьёзных проблем.

Дозировку протеиновых составов следует определять в индивидуальном порядке, только после консультации с врачом или грамотным тренером. Нельзя воздерживаться перед тренировкой от обычной еды, а после занятий сразу пить протеиновый коктейль. Именно это часто способствует вредному воздействию веществ на печень и почки. Схема для любого тренирующегося должна быть примерно такой:

  • приём полноценной пищи перед тренировкой;
  • сама тренировка;
  • протеиновый коктейль после неё;
  • после коктейля — обязательное употребление в пищу банана или йогурта;
  • час спустя — снова полноценный приём пищи, до утоления чувства голода;
  • перед сном необходимо есть творог, содержащий белок, который медленно переваривается. Это необходимо для нормальной циркуляции крови в ночное время суток.

Главное — не делать фатальной ошибки, думая, что протеины могут полностью заменить полноценные приёмы пищи. На самом деле, они разработаны в качестве дополнительных пищевых добавок, использовать которые лучше всего только после консультации со специалистами.

Протеин вред и польза для мужчин ✅ Смотреть онлайн на SoloJumper.ru

Протеин — это порошок с высоким содержанием белка (как правило, 60-90%) и низким содержанием жира и углевода. Самое важное, что это легкоусвояемый белок, поэтому он так популярен у людей, занимающихся спортом. Протеин является идеальным помощником ваших мышц, ведь они нуждаются в питании и строительном материале во время нагрузок.

Здравствуйте дорогие читатели!

В этой статье я рассмотрю тему, которая волнует всех, кто сравнительно недавно пришел в бодибилдинг. Общественное мнение, которое убеждает, что протеин вреден для здоровья и потенции в частности, зачастую голословно и не может ответить на элементарный вопрос, а чем же вреден протеин? Что можно услыхать на такой вопрос от простого обывателя? Скажет,что ты травишь себя химией и это скажется на твоём здоровье. Что можно сказать на такой довод? Остается только смириться, с безграмотностью человека в спортивном питании и протеине в частности.

Для того, что бы снять завесу тайны необходимо начать с главного, а именно, из чего производят протеин и какие разновидности их бывают?

Из чего производят протеин

Я не буду вдаваться в подробности производства протеина, но главные компоненты постараюсь обозначить для тех, кто действительно думает, что протеин и стероиды это одно и то же.

Сывороточный протеин

Название говорит само за себя, данный протеин производят из сыворотки, которая остается после приготовления творога. Значит, исходным продуктом, является молоко!

Казеин

Этот белок содержится в коровьем молоке и составляет 80% от общего содержания белков в нем. Оставшиеся 20% являются сывороточными белками, о которых я рассказал выше.

Получают казеин в основном из обезжиренного молока путем осаждения, в результате получая такие бытовые продукты как сыр и творог.

Соевый протеин

Название опять же говорить за себя, это вид протеина получают из сои– это растение такое, семейства бобовых, которое по своему аминокислотному составу сравнимо с мясом.

Яичный протеин

Как и в предыдущих протеинах этот не заставляет долго гадать, из чего он производиться. Правильно, из яичного белка, желток в производстве не используется т.к. содержит в себе много жира.

Исходя из выше написанного, уже можно сделать вывод, протеин производиться из натуральных продуктов, следовательно, не может нанести вреда больше, чем исходные продукты, при умеренном их употреблении.

Побочные эффекты при употреблении протеина

Давайте рассмотрим, в каких случаях употребление протеина может негативно отразиться на здоровье:

1. Чрезмерное употребление – Превышение дозировки любого продукта будь то яблоки морковь или протеин могут негативно отразиться на здоровье, вызвав нарушение микрофлоры и как следствие дисбактериоз. Протеин, он же белок не исключение, при превышении суточной нормы, увеличивается нагрузка на почки и печень, которые не успеваю его переработать.

Ожирение тоже является следствием излишнего употребления белка, который не успевает переработаться почками (в результате чего они “страдают”) и откладывается в жировые депо, в виде не израсходованной энергии, скажем так «про запас».

2. Качество продукта – при выборе протеина не стоит экономить, многие выбирают соевый протеин, но это не самый качественный продукт для постоянного применения. Все рассказы о том, что протеин вреден для потенции, связан именно с этим продуктом. Многие кто принимали данный вид протеина замечали ослабление эрекции, но связано это лишь с особенностью данного продукта, так как в его состав входят фитоэстрогены, схожие по действию с женскими половыми гормонами – эстрогенами которые подавляют мужской гормон тестостерон.

Советы по приему протеина

Как и в любых других, даже самых натуральных продуктах, нужно знать меру. Предлагаем вам несколько простых советов, как не обернуть весьма стоящий продукт протеин во вред своему здоровью.

  1. Старайтесь считать норму употребляемого белка с учетом протеина. Его количество не должно превышать 2 г на 1 кг веса (например, максимум 120 г белка на 60 кг веса).
  2. Не стоит заменять протеиновым порошком полноценный обед и ужин. Это только белковая добавка к пище.
  3. Лучше употреблять спортивные добавки только в тот период, когда вы активно занимаетесь спортом. В противном случае белок просто не будет усвоен.
  4. Если у вас есть проблемы с работой почек или печени, то перед употреблением протеина посоветуйтесь с врачом.
  5. Не превышайте рекомендованную дозировку, а именно 20-30 г протеина за 1 раз.

Когда протеин противопоказан

Протеин может быть противопоказан людям с заболеваниями почек – «почечная недостаточность» так же при индивидуальной непереносимости лактозы, в этом случае необходимо выбирать протеины высокого качества в которых содержаться минимальное количество лактозы. Такими протеинами могут быть изоляты, например изолят сывороточного протеина.

Вот собственно и все, чем я хотел поделиться с вами. Теперь можно подытожить вышесказанное. Если у вас нет проблем со здоровьем, то прием протеина в нормированных порциях не вызовет у вас ни какого побочного эффекта, а наоборот обеспечит организм необходимыми аминокислотами и строительным материалом, для восстановления мышечных волокон после тренировки. Надеюсь, что вопрос о том, вреден ли протеин для потенции теперь вас больше не будет беспокоить, потому что нет ни какой взаимосвязи между молоком и потенцией, а о соевом протеине я уже рассказал, и это единственный протеин который может оказать влияние на потенцию.

Загрузка…

Понравилось? Поделись с друзьями!

вред и польза / Авторские материалы / Радиостанция «Вести FM» Прямой эфир/Слушать онлайн

25-летняя бодибилдерша из Австралии умерла из-за протеина.  К такому выводу пришли врачи одной из больниц. Все дело в том, что девушка страдала редкой болезнью, которая не позволяла полностью переваривать белок. Избыток этого вещества спровоцировал выброс аммиака в головной мозг. Какой вред может нанести спортивное питание, расскажет корреспондент “Вестей FM” Андрей Хохлов.

Каждый, кто хоть раз хотел быстро “раскачаться”, знает, что такое спортивные биодобавки. Многие в них видят хороший способ за короткое время добиться желаемой формы. На первый взгляд, все просто: купил банку порошка, смешал с молоком, выпил — и в зал. Да и фитнес-тренеры все время говорят о пользе таких добавок.

В основе каждой лежит белок — основной ингредиент успеха в росте мышечной массы. В зависимости от него протеин делят на несколько видов. Первый — самый дешевый — сывороточный. Имеет много питательных веществ и быстро усваивается. Дальше идет яичный — содержит самый полный набор питательных веществ. Третий – казеиновый — перерабатывается в организме долго, поэтому его принимают на ночь. Самый любимый у женщин — соевый протеин — уменьшает холестерин и повышает уровень женских половых гормонов. Ну и, скажем так, венец творения биохимиков – комплексный: в нем смешаны все предыдущие, а точнее, все их достоинства. Из них самые популярные — это сывороточный и соевый, рассказывает врач-диетолог Елена Соломатина.

СОЛОМАТИНА: Обычно используется сывороточный — это протеин, который делается из сыворотки молочной. Либо это изолят соевого белка. Либо они идут в комплексе.

В организме протеин играет восстановительную или строительную роль для мышц. Иначе говоря, белок помогает восстанавливать поврежденные ткани и быстрее нарастить мышцы, говорит диетолог.

СОЛОМАТИНА: С одной стороны, это действительно проще и легче, и при определенных проблемах с повреждающим действием каким-либо — при ожогах там, либо, если мы говорим о спортсменах, то при определенных физических нагрузках, когда идет повышенный распад белковой ткани.

Но нельзя думать, что чем больше вы выпьете протеина, тем сильнее станете. Такой подход — кардинально неправильный.  При повышенной дозе количество белка возрастает так, что организму бывает не под силу его расщепить. И в этот момент могут возникнуть большие проблемы со здоровьем, продолжает Елена Соломатина.

СОЛОМАТИНА: Человек может приобрести ряд заболеваний — вирусных, бактериальных и так далее. Иммунная система может тоже в этот момент пострадать из-за борьбы с внутренней интоксикацией. Там возникают еще определенные воспаления из нерасщепившегося белка. Все это может привести к атеросклерозу, к повреждению сосудов сердца и головного мозга.  

Поэтому очень важно знать дозировку.  Например, начинающему спортсмену, который недавно взял в руки гантели, нужно пить полтора грамма белка на килограмм своего веса. Если штанга и перекладина вам уже знакомы, можно принимать 2 грамма белка на килограмм своего веса.  И исключительно при интенсивных нагрузках — без спортивных тренировок протеин пить нельзя. Принимать больше 3 граммов опасно.

Перед началом занятий стоит выяснить, нет ли у вас хронических заболеваний или вообще аллергии на этот порошок. Есть проблемы со здоровьем, при которых протеин может быть смертелен: заболевания почек, печени, нарушения сердечно-сосудистой системы. 

И пример бодибилдерши из Австралии — более чем красноречив. Скорее всего, за неимением достаточного времени на подготовку к состязаниям и из-за огромного желания выиграть девушка просто сильно увеличила дозу. И при этом не знала о существовании болезни, при которой белковые добавки ей были просто противопоказаны.    

Скрытые опасности протеиновых порошков

Они могут содержать добавленный сахар, калории или даже токсичные химические вещества.


Изображение: © jirkaejc / Getty Images

Добавление протеинового порошка в стакан молока или смузи может показаться простым способом улучшить свое здоровье. В конце концов, белок необходим для наращивания и поддержания силы мышц, костей и многих функций организма. А многие пожилые люди не потребляют достаточно белка из-за пониженного аппетита.

Но будьте осторожны: мерная ложка порошка шоколада или ванильного протеина может быть опасна для здоровья. «Я не рекомендую использовать протеиновые порошки, за исключением нескольких случаев и только под наблюдением», — говорит зарегистрированный диетолог Кэти Макманус, директор департамента питания Гарвардской больницы Бригама и женщин.

Что такое протеиновый порошок?

Протеиновые порошки — это порошкообразные формы протеина, получаемого из растений (соевые бобы, горох, рис, картофель или конопля), яиц или молока (казеин или сывороточный протеин).Порошки могут включать другие ингредиенты, такие как добавленные сахара, искусственные ароматизаторы, загустители, витамины и минералы. Количество белка на мерную ложку может варьироваться от 10 до 30 граммов. Добавки, используемые для наращивания мышечной массы, содержат относительно больше белка, а добавки, используемые для похудания, содержат относительно меньше.

Какие риски?

При использовании протеинового порошка следует учитывать множество рисков. Среди них:

  • Протеиновый порошок — это пищевая добавка.FDA оставляет на усмотрение производителей право оценивать безопасность и маркировку продуктов. Таким образом, невозможно узнать, содержит ли протеиновый порошок то, что заявляют производители.
  • Мы не знаем долгосрочных эффектов. «Имеются ограниченные данные о возможных побочных эффектах высокого потребления белка из добавок», — говорит Макманус.
  • Может вызвать расстройство пищеварения. «Люди с аллергией на молочные продукты или с проблемами переваривания лактозы [молочного сахара] могут испытывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, если они употребляют протеиновый порошок на основе молока», — отмечает Макманус.
  • Может быть с высоким содержанием добавленных сахаров и калорий. Некоторые протеиновые порошки содержат мало сахара, а другие — много (до 23 граммов на мерную ложку). Некоторые протеиновые порошки превращают стакан молока в напиток, содержащий более 1200 калорий. Риск: увеличение веса и нездоровый скачок сахара в крови. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничивать 24 грамма добавленного сахара в день для женщин и 36 граммов для мужчин.

Выявлен новый риск

Ранее в этом году некоммерческая группа под названием Clean Label Project опубликовала отчет о токсинах в протеиновых порошках.Исследователи проверили 134 продукта на предмет 130 типов токсинов и обнаружили, что многие протеиновые порошки содержат тяжелые металлы (свинец, мышьяк, кадмий и ртуть), бисфенол-А (BPA, который используется для производства пластика), пестициды или другие загрязнители со связями. к раку и другим состояниям здоровья. Некоторые токсины присутствовали в значительных количествах. Например, один протеиновый порошок содержал в 25 раз превышающий допустимый предел BPA.

Как протеиновый порошок может содержать такое количество загрязняющих веществ? Проект Clean Label указывает на производственные процессы или наличие токсинов в почве (поглощаемых растениями, которые превращаются в протеиновые порошки).

Не все протестированные протеиновые порошки содержали повышенные уровни токсинов. Вы можете увидеть результаты на веб-сайте проекта Clean Label Project (www.cleanlabelproject.org).

Суточная цель по белку

Рекомендуемая норма потребления белка: 46 граммов в день для женщин и 56 граммов для мужчин. Например:

  • яйцо на завтрак (6 грамм)
  • 6 унций простого греческого йогурта на обед (18 грамм)
  • горсть орехов на перекус (4–7 грамм)
  • стакан молока (8 граммов) и 2 унции приготовленной курицы на ужин (14 граммов).

Что делать

Макманус говорит, что в некоторых случаях могут быть полезны протеиновые порошки, не содержащие химикатов, но только под наблюдением врача. К таким случаям может относиться

  • затруднение при приеме пищи или нарушение аппетита (в результате лечения рака или слабость в пожилом возрасте)
  • хирургический разрез или надавливающая рана, которая плохо заживает (вашему организму нужен белок, чтобы восстанавливать клетки и создавать новые)
  • — серьезное заболевание, требующее дополнительных калорий и белка для выздоровления (например, ожоги).

В противном случае получайте белок из цельных продуктов: орехов, семян, нежирных молочных продуктов (йогурт, молоко, сыр), бобовых (фасоль, чечевица), рыбы, птицы, яиц и нежирного мяса. «Вы обнаружите, — говорит Макманус, — что есть много способов получить белок, не превращаясь в порошок».

Поделиться страницей:

Заявление об ограничении ответственности:
В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента.Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. Никакой контент на этом сайте, независимо от даты, никогда не должен использоваться вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Сывороточный протеин — Mayo Clinic

Обзор

Сывороточный протеин — один из основных белков, содержащихся в молочных продуктах. Побочный продукт процесса производства сыра, сывороточный белок обеспечивает значительное количество незаменимых аминокислот, которые необходимы для выполнения функций, которые белки выполняют в организме.

Сывороточный протеин — обычно в форме порошка — можно добавлять в жидкости или мягкие продукты, такие как яблочное пюре, или смешивать со льдом и свежими фруктами для приготовления смузи.

Люди обычно принимают сывороточный протеин для улучшения спортивных результатов и устранения недостатков или проблем с питанием.

Доказательства

Исследования использования сывороточного протеина для конкретных условий и видов деятельности показывают:

  • Физические упражнения. Хотя некоторые данные свидетельствуют о том, что прием сывороточного протеина в рамках программы силовых тренировок увеличивает мышечную массу и силу, другие исследования не показывают никаких преимуществ.Сывороточный протеин может помочь ускорить восстановление мышц после интенсивных тренировок.
  • Недоедание. Сывороточный протеин может помочь с набором веса у людей, у которых есть проблемы с набором и поддержанием веса, например, пожилые люди или люди с ВИЧ / СПИДом.
  • Заживление ран. Сывороточный протеин полезен людям, выздоравливающим после ожогов, и людям с хроническими ранами.
  • Аллергия. Гидролизованная смесь содержит белок, который разбит на более мелкие части, чем те, которые содержатся в коровьем молоке и смесях на основе сои.Исследования показывают, что у младенцев, получающих гидролизованную форму сывороточного протеина, более низкий риск развития атопического дерматита (экземы), чем у младенцев, которые потребляют стандартную смесь. Прием детской смеси, содержащей гидролизат сыворотки, по-видимому, снижает риск аллергических реакций у младенцев с риском развития аллергии.

Наш дубль

В целом безопасно

Большинство людей могут получать достаточное количество белка из здорового и разнообразного питания. Однако, если у вас возникают проблемы с удовлетворением ежедневных потребностей в белке из-за заболевания, спросите своего врача, может ли вам помочь сывороточный белок.Не используйте сывороточный протеин, если у вас аллергия на молочные продукты.

Безопасность и побочные эффекты

При приеме в соответствующих количествах сывороточный протеин кажется безопасным. Некоторые исследования показывают, что сывороточный протеин может вызывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.

Однако есть ограниченные данные о возможных побочных эффектах высокого потребления белка из комбинации пищи и добавок.

Не используйте сывороточный протеин, если у вас аллергия или чувствительность к молочным продуктам.

Взаимодействия

Возможные взаимодействия включают:

  • Альбендазол (Альбенса). Избегайте использования сывороточного протеина, если вы принимаете это лекарство от паразитов. Добавка может задерживать или препятствовать действию препарата.
  • Алендронат (Fosamax). Использование сывороточного протеина с этим препаратом, используемым для профилактики или лечения остеопороза, может снизить абсорбцию препарата.
  • Некоторые антибиотики. Использование сывороточного протеина с хинолоновыми или тетрациклиновыми антибиотиками может снизить абсорбцию препарата.
13 ноября 2020 г. Показать ссылки
  1. Colditz GA.Здоровое питание у взрослых. https://www.uptodate.com/contents/search. Доступ 28 августа 2017 г.
  2. Сыворотка. Micromedex 2.0 Healthcare Series. http://www.micromedexsolutions.com. Доступ 28 августа 2017 г.
  3. Сывороточный протеин. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.therapeutresearch.com. Доступ 29 августа 2017 г.
  4. Пищевые добавки для физических упражнений и спортивных достижений. Офис диетических добавок. https://ods.od.nih.gov/factsheets/ExerciseAndAthleticPerformance-HealthProfessional/.Доступ 28 августа 2017 г.
  5. Jager R, et al. Позиция Международного общества спортивного питания: Белок и упражнения. Журнал Международного общества спортивного питания. 2017; 14:20.

.

31 причина, почему сывороточный протеин вреден для вас [на основе научных данных]

Беспокоитесь ли вы, что прием сывороточного протеина вызовет проблемы со здоровьем? А как насчет скрытых ингредиентов, консервантов, сахара и других добавок? Вы же не хотите рисковать своим здоровьем из-за порошка, не так ли?

Если оставить в стороне шумиху и безумный маркетинг, давайте посмотрим, что скажет наука.

К счастью для нас, протеиновые добавки существуют уже некоторое время. Сначала рассмотрим исследования. Затем с помощью простой логики мы определим настоящую опасность сыворотки.

Что такое сывороточный протеин?

Проще говоря, это побочный продукт производства сыра. Молоко содержит два основных типа протеина — казеин и сывороточный протеин. Жидкая часть молока, которая удаляется при производстве сыра, — это сыворотка.

После того, как вода будет удалена, вы останетесь с концентрированной порошковой сывороткой [1].Для улучшения вкуса, запаха и срока хранения могут быть добавлены ароматизаторы и другие ингредиенты. Некоторые компании могут смешивать другие добавки (например, BCAA или креатин) со своими продуктами из сыворотки.

Сыворотку можно рассматривать как концентрированную форму определенного молочного ингредиента.

Сывороточный протеин обычно используется активными людьми, чтобы удовлетворить повышенные потребности в белке с пищей. Его можно употреблять в качестве частичной замены еды во время тренировки или во время тренировки.

Примечание: все белковые добавки содержат диетический белок в качестве основного ингредиента.Однако источники белка различаются. По типу (названию) продукта можно определить источник (например, сыворотка, казеин, яйцо, горох, конопля и т. Д.).

В чем разница? Концентрат против изолята против гидролизованной сыворотки

На рынке представлены 3 вида сывороточных добавок. Основное различие заключается в том, как каждый из них обрабатывается.

Все виды содержат диетический белок в качестве основного ингредиента. Но есть и другие питательные вещества, такие как жир, углеводы (в основном, лактоза — молочный сахар).Также некоторые витамины и минералы в небольших дозах.

  • Концентрат : около 75% белка. Содержит наибольшее количество лактозы и жира
  • Гидролизованная сыворотка: Содержание белка около 85%. Он также «предварительно переварен» для более быстрого усвоения.
  • Изолят: Концентрация белка до 95%. Имеет самую низкую концентрацию других питательных веществ.

Чем ниже содержание белка, тем выше содержание углеводов, жиров и других питательных веществ.Это означает улучшенный профиль питательных веществ и лучший вкус. Но если вы плохо переносите молочные продукты, более «чистый» тип сыворотки, вероятно, будет легче для вашего кишечника.

С точки зрения общего качества питательных веществ и вкуса, Концентрат, вероятно, лучший. Но у Isolate самый высокий уровень толерантности. Он также служит самым высоким количеством белка на порцию. Гидролиз находится где-то посередине.

Не считая плохой переносимости молочных продуктов, уровни концентрации белка почти не имеют значения. Вы не увидите заметных изменений в телосложении или производительности, если поменяете продукт [2].Мы буквально говорим о паре граммов дополнительных углеводов или белка.

Вывод : разница между концентратом, изолятом и гидролизованной сывороткой невелика. Если у вас нет проблем с молочными продуктами, не имеет большого значения, какой из них вы выберете.

# 1 Безопасны ли сывороточные добавки?

Отрасль пищевых добавок не регулируется должным образом. Заявления о продукте могут быть неточными или совершенно ложными. Транспортировка и хранение также могут повлиять на качество добавки.Например, качество рыбьего жира может быстро ухудшиться при неправильном хранении.

Однако сыворотка дешевая и ее очень легко производить. Кроме того, благодаря форме порошка он имеет длительный срок хранения. В отличие от многих других продуктов, он содержит очень мало добавок.

Мы говорим о простом продукте, с которым нельзя много возиться. Добавление чего-либо дополнительного увеличит производственные затраты. В худшем случае продукт был разбавлен.

Обычно это делается путем замены части протеина углеводами.Сахар дешевле сыворотки, поэтому он экономит деньги. Но опять же, немного сахара не повлияет на ваше здоровье.

Вывод: у большинства брендов нет финансового стимула добавлять что-то «вредное» в свои продукты. Хотя содержание протеина может быть ниже, чем указано на этикетке.

# 2 Что делает белок, вредный для меня?

Наиболее частые проблемы связаны с проблемами пищеварения. Они могут включать тошноту, метеоризм, диарею, боль в животе и спазмы.

Все эти симптомы указывают на плохую переносимость сыворотки (молочных продуктов) [3]. Однако многие продукты могут вызывать те же проблемы.

Пищевая непереносимость очень распространена, но редко вызывает серьезные проблемы. Большинство людей могут назвать как минимум 2–3 блюда, которые нельзя есть. Или им нужно ограничить потребление, чтобы избежать дискомфорта.

Вывод : сывороточный протеин может вызвать проблемы с пищеварением. Но ни один из симптомов не является уникальным для протеиновых порошков. .

# 3 Может ли слишком много сывороточного протеина вызвать побочные эффекты?

Одна мерная ложка может быть проблематичной для некоторых людей.Люди с непереносимостью молочных продуктов или аллергией на сыворотку могут испытывать серьезный дискомфорт после употребления небольшого количества.

Большинство людей могут справиться с 1-2 мерными ложками в день. Это примерно рекомендованная сумма. Однако увеличение дозы может увеличить вероятность дискомфорта в области пищеварения.

Takeaway : если потребление не превышает рекомендуемую дозу, вероятность побочных эффектов обычно невелика.

# 4 Могут ли сывороточные коктейли вызывать проблемы с пищеварением?

Да.Но, как мы уже говорили, толерантность очень индивидуальна. Обратите внимание, что переработка сыворотки часто улучшает пищеварение и переносимость. Кроме того, большое значение имеют тип сыворотки, доза и время приема пищи.

Есть несколько вещей, которые вы можете попытаться ограничить вероятность и серьезность проблем с пищеварением:

  • Переключитесь на изоляцию или просто попробуйте другую марку
  • Избегайте употребления коктейля натощак
  • Принимайте коктейль во время еды или после еды

Вывод : проблемы с пищеварением — не редкость.Смена продуктов и отказ от потребления сыворотки натощак часто помогают решить проблему.

# 5 Можем ли мы переваривать сырой белок?

Употребление в пищу сырых источников белка — не лучшая идея. Помимо плохого усвоения питательных веществ, высока вероятность проблем с пищеварением.

Однако сывороточные добавки обработаны и готовы к употреблению. Некоторые люди с плохой переносимостью молочных продуктов могут безопасно употреблять концентрат или гидролизованную сыворотку.

Вывод : большинство протеиновых добавок можно принимать с минимальной подготовкой.Просто смешайте с жидкостью и пейте.

# 6 Воспалительный ли сывороточный протеин?

Да, сыворотка может усилить воспаление. Однако многие другие продукты (например, обработанные углеводы) в гораздо большей степени влияют на уровень воспаления. Рекомендуемое потребление сыворотки также недостаточно велико, чтобы вызвать серьезные проблемы.

Не будем забывать, что воспаление — это естественный жизненно важный процесс. Например, может сработать при поднятии тяжестей. Именно благодаря этому процессу мышцы растут и укрепляются. Воспаление становится проблематичным, если оно чрезмерное или хронически усиленное.

Вывод : воспаление — это не плохо. Но даже если мы говорим о хроническом («тяжелом») воспалении, ограничение потребления сыворотки редко решает проблему. Могут потребоваться другие, более радикальные изменения в питании.

Одно примечательное исключение — это когда проблема вызвана плохой переносимостью сыворотки или аллергией.

# 7 Повреждает ли протеиновый порошок почки?

Людям с определенными проблемами почек или печени не рекомендуется употреблять большое количество белка.

Однако здоровым людям не следует опасаться высокого потребления белка. Некоторые бодибилдеры годами потребляют безумное количество белка. Очень немногие когда-либо испытывают проблемы с почками [4].

Вывод : высокое потребление белка не повредит почкам. Но людям с существующими проблемами почек может потребоваться ограничить общее потребление. Это включает белок из всех видов продуктов (например, мяса, молочных продуктов, яиц и веганских источников).

# 8 Может ли употребление сывороточного протеина без упражнений быть вредным?

Кроме проблем с пищеварением, о которых говорилось ранее, других серьезных опасностей нет.Но отказываться от протеиновых коктейлей без четкой цели не рекомендуется.

Сывороточный протеин можно рассматривать как еду, а не как добавку. Сыворотка — это концентрированная форма молочного белка. Сыр и йогурт — это другие формы обработанного молока.

Если мы сравним сыворотку с пищей, легко понять, почему упражнения не имеют значения. Еда не становится внезапно «вредной», когда вы отменяете абонемент в спортзал.

Это не означает, что вам не следует контролировать потребление. В белке есть калории.Если вы превысите рекомендуемую дозу, вы можете набрать несколько фунтов жира.

Takeaway : добавление сыворотки, когда вы не занимаетесь спортом, — это прекрасно. Вы должны относиться к добавкам сыворотки как к еде. Обратите внимание, что бывают случаи, когда добавление сыворотки в дополнение к уже плохой диете — не лучшая идея.

# 9 Является ли сывороточный протеин злокачественным?

Раки бывают разных видов. Кроме того, рак редко имеет одну причину. Существует множество факторов, которые могут увеличить риск определенных типов заболеваний.

Даже если вы выкуриваете пачку в день, это не значит, что у вас разовьется рак легких. Генетическая предрасположенность и еще десяток факторов также играют огромную роль. Также важны доза и время воздействия. Вот почему мы используем слово «фактор риска», а не «причина».

Сывороточные добавки в основном состоят из аминокислот. Аминокислоты — это строительные блоки белка. Сам по себе белок — один из трех основных компонентов практически всего, что вы едите. Два других наиболее распространенных питательных вещества — это углеводы и жиры.

Чтобы маркировать сыворотку как «канцерогенную», мы должны считать всю пищу опасной. Это далеко от реальности. Да, есть некоторые продукты, которые могут быть канцерогенными. Но это редкое исключение.

Даже с учетом этих продуктов риск в 100 раз ниже по сравнению с такими вещами, как алкоголь или табак.

Вывод : сывороточный протеин не является канцерогенным.

# 10 Питаются ли раковые клетки белком?

Раковые клетки могут питаться многими вещами. Им нужна энергия, чтобы выжить.Эта энергия должна откуда-то исходить. Сывороточный протеин так же хорош, как и любой другой источник.

Обратите внимание, что раковые клетки не так разборчивы. Все, что мы едим, скорее всего, также будет питать раковые клетки.

Вывод: добавка сыворотки не окажет заметного влияния на рост раковых клеток.

# 11 Борется ли сывороточный протеин с раком?

Как мы обсуждали ранее, сывороточный протеин продается в виде добавок. Это явно не лекарство от рака.

Наиболее распространенные варианты лечения рака включают:

  • Хирургия
  • Лучевая терапия
  • Химиотерапия
  • Иммунотерапия
  • Таргетная терапия
  • Трансплантация стволовых клеток
  • Точная медицина

Источник: www.Cance.gov

Лечение рака — очень серьезное дело. Это не так просто, как пойти в GNC и взять тару с протеиновым порошком за 20 долларов.

Вывод : сывороточный протеин не лечит рак.

# 12 Молочная сыворотка?

Сыворотка производится из молока. По определению, это молочный продукт.

Краткий ответ : да

# 13 Можно ли принимать сыворотку, если вы веган или вегетарианец?

Сыворотка — это молочный продукт.

Большинство вегетарианских и пескетарианских диет допускают употребление молочных продуктов.Однако нашим друзьям-веганам следует избегать всех продуктов животного происхождения. Сюда входят порошки сыворотки.

Краткий ответ: наверное да (вегетарианцы), нет (веганы)

# 14 Казеин лучше сыворотки?

Молоко состоит из двух основных компонентов: казеина и сыворотки. Они оба похожи. Самая большая разница в том, насколько быстро ваше тело может переваривать и усваивать каждый тип [5]

Сыворотка известна своим быстрым усвоением. При этом казеин усваивается очень медленно.

Спортсмены могут стратегически использовать оба типа для роста мышц.

  • Whey : после длительного перерыва в употреблении протеина. Обычно во время тренировки, когда потребность в белке высока. Белок нужен быстро.
  • Казеин : перед длительными периодами голодания. Обычно перед сном или когда в ближайшие несколько часов не будет еды. Когда вы хотите сэкономить на белке.

Когда сыворотка потребляется как часть полноценного приема пищи, ее абсорбция также замедляется. Разница между двумя добавками наиболее очевидна при употреблении натощак.

Обратите внимание, что время потребления белка не является проблемой для людей, не тренирующихся.

Вывод : Серьезные спортсмены, пытающиеся оптимизировать свои диеты, могут извлечь выгоду из стратегического использования того или другого. Однако для большинства людей разница слишком мала, чтобы повлиять на результаты тренировок. Кроме того, казеин может стоить немного дороже.

# 15 Есть ли в сыворотке калорийность?

Все протеиновые порошки можно считать пищевыми. Сыворотка похожа на какао-порошок (например, Nesquik) — еще один обработанный источник энергии.

Хотя главное отличие в том, что основным ингредиентом горячего шоколада являются углеводы, тогда как сывороточный коктейль содержит в основном белок.

В ста граммах сыворотки содержится от 350 до 400 ккал. Это похоже на потребление того же количества мяса (сырого веса).

На вынос : В мерной ложке сыворотки около 100 ккал.

# 16 Может ли белок сделать вас толстым?

Технически да. Как и все, что содержит калории, чрезмерное потребление может привести к увеличению веса.

Однако протеиновые коктейли очень низкокалорийны. Если вы будете использовать их в соответствии с рекомендациями, вы вряд ли наберете лишний вес.

Это означает использование сыворотки вместо однократного протеинового кормления, а не добавление ее к полноценному приему пищи. Кроме того, вы не должны превышать рекомендуемые порции (1-2 мерные ложки в день).

Краткий ответ : очень маловероятно

# 17 Может ли сывороточный протеин помочь при похудании?

Как упоминалось ранее, сывороточный протеин имеет калорийность.Похудение сводится к потреблению меньшего количества калорий. Добавление протеиновых коктейлей в пищу не поможет вам сжигать жир. Это может даже иметь противоположный эффект.

Однако сыворотка содержит меньше калорий, чем другие продукты, богатые белком (например, жирное мясо). Замена высококалорийной пищи сывороткой может снизить общее потребление калорий. В этом случае вы сможете похудеть.

Если вы хотите достичь 10% жира в организме, вы можете рассмотреть сыворотку как альтернативу некоторым более жирным продуктам.

Кроме того, люди, употребляющие протеиновые порошки, обычно занимаются каким-либо видом деятельности.Потребление пищевых добавок распространено среди людей, более заботящихся о своем здоровье.

Хотя сыворотка сама по себе не сжигает жир, она может помочь укрепить вашу новую индивидуальность в спортзале.

Вывод : белковые добавки не приводят напрямую к потере веса. Однако это может косвенно помочь вам улучшить свои привычки в фитнесе. В конечном итоге это может привести к потере веса.

# 18 Ускоряет ли белок ваш метаболизм?

Ничего особенного. Ваш метаболизм во многом определяется вашей генетикой, уровнем активности, общим качеством диеты и текущим уровнем жира в организме.

Чтобы изменить свой метаболизм, вам нужно сделать довольно кардинальные изменения. Одна из таких вещей — сесть на диету. Это подразумевает сокращение количества потребляемой пищи и выбора блюд.

Также может помочь изменение общей диеты. Это связано с тем, что метаболизм белков не очень рентабелен. Вашему телу приходится очень много работать, чтобы его усвоить [6].

Напротив, метаболизм жиров и углеводов более эффективен. Это означает, что диета с высоким содержанием углеводов и жиров может немного удлинить ваш путь к снижению веса.

Диета, богатая белками, может немного облегчить потерю жира. Однако это серьезные изменения в диете. Пьете ли вы протеиновые коктейли или нет — это лишь крошечный кусочек головоломки. Слишком мало, чтобы иметь какое-либо влияние изолированно.

Вывод: протеиновые коктейли не оказывают заметного влияния на обмен веществ.

# 19 Можно ли пить протеиновые коктейли во время прерывистого голодания?

В период голодания запрещается употребление пищи и калорийных напитков.Однако вне этого периода (обычно 8-часового периода кормления) протеиновые коктейли вполне подойдут.

Вывод : белковые добавки содержат калории, их следует употреблять только вне периода голодания.

# 20 Помогает ли употребление протеиновых коктейлей нарастить мышцы?

Белковые добавки сами по себе не увеличивают мышечную массу.

Во-первых, вам нужно обеспечить достаточный тренировочный стимул в тренажерном зале. Затем воспользуйтесь белком, который необходим для роста мышц после тренировки [7].

Обратите внимание, что после того, как ваши потребности в белке удовлетворены, дополнительный белок, поступающий из коктейлей, не принесет дополнительных преимуществ.

Вывод : протеиновый коктейль может помочь нарастить мышечную массу только в сочетании с правильными тренировками.

# 21 Могу ли я нарастить мышцы, не употребляя протеиновые коктейли?

Для наращивания мускулов необходимы правильные тренировки и достаточное количество пищи. Нет необходимости пить протеиновые коктейли.

Мышцы состоят из белка. Таким образом, организму требуется белок из рациона [8].Однако точный источник не имеет большого значения. Белок из пищи или коктейлей может справиться со своей задачей.

Тем не менее, протеиновые добавки удобны и могут сэкономить много времени.

Посмотрите это видео, где Марио рассказывает о роли пищевых добавок в вашем фитнес-путешествии.

Протеиновые порошки могут принести больше вреда, чем пользы

Джаред Хиршфилд, Национальный центр медицинских исследований


Протеиновые порошки в последние годы становятся все более популярными среди широкого круга людей — от профессиональных спортсменов до тех, кто слишком занят, чтобы полноценно поесть.Они считают, что добавление в свой рацион порошков для спортивного питания — это безопасный и простой способ быстрее нарастить мышцы и быстрее восстановиться. Многие из этих продуктов рекламируются как «натуральные» или «органические» и обещают немедленные и впечатляющие результаты.

Но действительно ли эти добавки безопасны? Помимо белка, эти порошки часто содержат потенциально вредные химические вещества, а некоторые даже загрязнены токсинами и металлами. Как такое могло быть? Согласно Закону о диетических добавках, здоровье и образовании FDA не регулирует никакие диетические добавки, включая протеиновые порошки, чтобы убедиться, что они безопасны или эффективны. [1] Также нет требований о том, чтобы добавки проверялись, чтобы убедиться, что они содержат то, что указано на этикетках. Исследования показали, что многие диетические добавки, продаваемые в крупных сетях аптек, магазинах натуральных продуктов и уважаемых интернет-магазинах, не содержат того, что они должны содержать, или содержат ингредиенты, не указанные на этикетке. [2]

Что в вашем протеиновом порошке?



Сравнивая и покупая порошки спортивного питания, потребители должны обращать особое внимание на список ингредиентов.Такие добавки, как кофеин, креатин и подсластители, иногда присутствуют в этих порошках, но не упоминаются в рекламе. Когда потребители не знают об этих добавках, они могут быть особенно вредными. Например, употребление нескольких чашек кофе или чая в течение дня в дополнение к протеиновому порошку, содержащему кофеин, может иметь неприятные побочные эффекты, включая тремор, мигрень и бессонницу. [3] Креатин, популярная спортивная добавка, увеличивает количество воды в ваших мышечных клетках, что приводит к значительному увеличению веса и повышает риск обезвоживания, болей в животе и мышечных спазмов. [4] [5] Креатин может быть особенно опасен для людей с заболеваниями почек или печени и не изучался на предмет безопасности у детей и подростков в возрасте до 18 лет. [6] Кроме того, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует суточный лимит добавляемого сахара составляет от 25 до 36 граммов, но некоторые протеиновые порошки содержат до 23 граммов добавленного сахара на мерную ложку. [7] [8] Другие содержат искусственные подсластители, такие как сукралоза или аспартам, которые могут быть вредными в больших количествах.По этим причинам потребители должны точно знать, что содержится в их ежедневных протеиновых коктейлях и как это может повлиять на их здоровье.

Токсины и загрязнители

К сожалению, иногда недостаточно просмотреть список ингредиентов. В начале 2018 года независимая некоммерческая организация Clean Label Project опубликовала результаты исследования, в котором более 130 самых продаваемых протеиновых порошков были протестированы на уровень пестицидов, тяжелых металлов, бисфенола А (BPA) и других небезопасных веществ. загрязняющие вещества. [9] Около трех четвертей протестированных порошков содержали определяемые уровни свинца и кадмия, оба из которых могут вызывать необратимые проблемы со здоровьем, включая повреждение почек и головного мозга. [10] Примерно половина порошков содержала определяемый уровень BPA, который разрушает гормоны и связан с многочисленными проблемами со здоровьем. Было обнаружено, что один продукт содержит более чем 25-кратный нормативный предел BPA всего в одной порции. [11]

К сожалению, «органические» продукты оказались не лучше; Фактически, продукты с пометкой «органические» содержат в среднем более чем в два раза больше тяжелых металлов, чем обычные продукты.Многие американцы употребляют эти порошки для спортивного питания как часть здорового образа жизни, наполненного физическими упражнениями, не осознавая, что загрязняющие вещества могут нанести серьезный, а в некоторых случаях необратимый ущерб их телу.

Что делать вместо этого?

Многие американцы думают, что чем больше белка, тем лучше. Рекомендуемая суточная доза (RDA) составляет 0,8 грамма белка на килограмм веса тела. [12] Согласно этому руководству, человек, который весит 140 фунтов, должен потреблять примерно 50 граммов белка в день, что эквивалентно 6 унциям постного мяса, 5 унциям орехов или 20 унциям тофу.Вопреки распространенному мнению, потребление намного большего количества белка, чем рекомендовано, на самом деле может оказать вредное воздействие на ваши кости, почки и печень. [13]

За исключением редких случаев, протеиновые добавки никому не нужны для достижения целей в фитнесе. Рацион, богатый цельными продуктами, такими как бобовые, орехи и соевые продукты, обеспечивает большое количество белка для наращивания мышечной массы. Поддерживая хорошо сбалансированную и питательную диету, вы можете вести здоровый образ жизни, избегая при этом скрытых ингредиентов и загрязняющих веществ в порошках спортивного питания.

Итог

Протеиновые порошки часто содержат скрытые ингредиенты и опасные примеси. Если вы собираетесь использовать протеиновую добавку, помните, что это в основном нерегулируемые продукты. Если вы испытываете какие-либо необычные побочные эффекты, немедленно прекратите использование продукта и проконсультируйтесь с врачом.

[1] «Закон 1994 года о диетических добавках в области здравоохранения и образования». Национальные институты здравоохранения: Управление пищевых добавок (Министерство здравоохранения и социальных служб США) . https://ods.od.nih.gov/About/DSHEA_Wording.aspx

[2] Томпсон, Деннис. «Можете ли вы доверять этикеткам на ваших добавках?» WebMD . 2 ноября 2017 г. https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/news/20171102/can-you-trust-the-labels-on-your-supplements#1

[3] «Кофеин: сколько — это слишком много?» Клиника Мэйо . 8 марта 2017 г. http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20045678?pg=1

[4] Пауэрс, М.E. et al. «Добавка креатина увеличивает общий объем воды в организме без изменения распределения жидкости». Журнал спортивной подготовки , 38 (1). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC155510/

[5] «Креатин». Клиника Мэйо . 12 октября 2017 г. https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-creatine/art-20347591

[6] «Ваш план питания: ответы на 10 главных вопросов о креатине». Международный центр спортивного питания . 1999 г.http://www.usfsa.org/content/Creatine.pdf

[7] «Добавленные сахара». Американская кардиологическая ассоциация . 17 апреля 2018 г. http://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sugar/added-sugars

[8] «Скрытые опасности протеиновых порошков». Harvard Health Publishing . Сентябрь 2018 г. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-hidden-dangers-of-protein-powders

[9] «Исследование протеиновых порошков, 2018 г.» Проект чистой этикетки . https: // www.cleanlabelproject.org/protein-powder/

[10] «Отравление тяжелыми металлами». Национальная организация по редким заболеваниям . https://rarediseases.org/rare-diseases/heavy-metal-poisoning/

[11] «Результаты исследования протеиновых порошков проекта Clean Label за 2018 г.» Проект чистой этикетки . https://cdn1.cleanlabelproject.org/app/uploads/2018031

04/Protein-Powder_Infographic-0111.jpg

[12] Пендик, Дэниел. «Сколько белка вам нужно каждый день?» Harvard Health Publishing .18 июня 2015 г. https://www.health.harvard.edu/blog/how-much-protein-do-you-need-every-day-201506188096

[13] Делимарис, Иоаннис. «Побочные эффекты, связанные с потреблением белка сверх рекомендуемой нормы диеты для взрослых». ISRN Nutrition . 18 июля 2013 г. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4045293/#B1

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Abou-Samra, R., Keersmaekers, L., Brienza, D., Mukherjee, R., и Мейс, К. Влияние различных источников белка на сытость и кратковременное насыщение при употреблении в качестве закуски. Нутр Ж, 2011; 10: 139. Просмотреть аннотацию.

Acheson, KJ, Blondel-Lubrano, A., Oguey-Araymon, S., Beaumont, M., Emady-Azar, S., Ammon-Zufferey, C., Monnard, I., Pinaud, S., Nielsen -Moennoz, C., и Bovetto, L. Выбор белков, нацеленных на термогенез и метаболизм. Am J Clin. Nutr 2011; 93 (3): 525-534. Просмотреть аннотацию.

Агин, Д., Галлахер, Д., Ван, Дж., Хеймсфилд, С.Б., Пирсон, Р. Н., младший, и Котлер, Д. П. Влияние сывороточного протеина и упражнений с отягощениями на массу клеток тела, мышечную силу и качество жизни женщин с ВИЧ. СПИД 12-7-2001; 15 (18): 2431-2440. Просмотреть аннотацию.

Агин, Д., Котлер, Д. П., Папандреу, Д., Лисс, М., Ван, Дж., Торнтон, Дж., Галлахер, Д., и Пирсон, Р. Н., мл. Эффекты сывороточного протеина и силовые упражнения на состав тела и силу мышц у женщин с ВИЧ-инфекцией. Ann.N.Y.Acad.Sci. 2000; 904: 607-609. Просмотреть аннотацию.

Ахаван Т., Луховый Б. Л. и Андерсон Г. Х. Влияние употребления алкоголя по сравнению с употреблением сахара или сывороточного протеина на краткосрочный аппетит и прием пищи. Int J Obes. (Лондон), 8-24-2010; Просмотреть аннотацию.

Ахаван, Т., Луховый, Б. Л., Браун, П. Х., Чо, К. Э. и Андерсон, Г. Х. Влияние потребления сывороточного протеина и его гидролизата перед приемом пищи на потребление пищи, гликемию после еды и реакцию на инсулин у молодых людей. Am J Clin Nutr 2010; 91 (4): 966-975. Просмотреть аннотацию.

Олдрич, Н.Д., Рейкс, М. М., Сибли, С. Д., Редмон, Дж. Б., Томас, В., и Раатц, С. К. Варьирование источника и количества белка не приводит к значительному улучшению потери веса, потери жира или насыщения при низкоэнергетической диете среди взрослых среднего возраста. Nutr Res 2011; 31 (2): 104-112. Просмотреть аннотацию.

Александер Д. Д. и Кабана М. Д. Частично гидролизованная детская смесь из 100% сывороточного протеина и снижение риска атопического дерматита: метаанализ. J Pediatr Gastroenterol. Nutr 2010; 50 (4): 422-430. Просмотреть аннотацию.

Александр, Д.Д., Шмитт, Д. Ф., Тран, Н. Л., Баррадж, Л. М., и Кушинг, С. А. Частично гидролизованная смесь для детского питания на 100% сыворотке и снижение риска атопического дерматита: систематический обзор литературы. Nutr Rev.2010; 68 (4): 232-245. Просмотреть аннотацию.

Alfenas, Rde C., Bressan, J. и Paiva, A. C. Влияние качества белка на аппетит и энергетический обмен у субъектов с нормальным весом. Arq Bras.Endocrinol Metabol. 2010; 54 (1): 45-51. Просмотреть аннотацию.

Алмаас, Х., Холм, Х., Лангсруд, Т., Flengsrud, R., and Vegarud, G.E. Исследования in vitro переваривания белков сыворотки крови козла желудочным и двенадцатиперстным соком человека и их воздействия на отдельные микроорганизмы. Br J Nutr 2006; 96 (3): 562-569. Просмотреть аннотацию.

Альварес, Л. И., Саумелл, К. А., Санчес, С. Ф., и Ланус, К. Е. Кинетика распределения метаболитов альбендазола в плазме у свиней, получавших разные диеты. Res Vet.Sci 1996; 60 (2): 152-156. Просмотреть аннотацию.

Андерсон, Г. Х., Текимер, С. Н., Шах, Д., и Зафар, Т.A. Источник белка, количество и время потребления определяют влияние белков на кратковременное потребление пищи у молодых мужчин. J Nutr 2004; 134 (11): 3011-3015. Просмотреть аннотацию.

Антонионе, Р., Калиандро, Э., Зорат, Ф., Гуарнери, Г., Хеер, М., и Биоло, Г. Прием сывороточного протеина усиливает постпрандиальный анаболизм во время кратковременного постельного режима у молодых мужчин. J Nutr 2008; 138 (11): 2212-2216. Просмотреть аннотацию.

Aoe, S., Koyama, T., Toba, Y., Itabashi, A., and Takada, Y. Контролируемое испытание влияния добавок основного белка молока (MBP) на метаболизм костей у здоровых женщин в менопаузе.Osteoporos.Int 2005; 16 (12): 2123-2128. Просмотреть аннотацию.

Aoe, S., Toba, Y., Yamamura, J., Kawakami, H., Yahiro, M., Kumegawa, M., Itabashi, A., and Takada, Y. добавка протеина (MBP) на метаболизм костей у здоровых взрослых женщин. Biosci.Biotechnol.Biochem. 2001; 65 (4): 913-918. Просмотреть аннотацию.

Arnberg, K., Molgaard, C., Michaelsen, KF, Jensen, SM, Trolle, E. и Larnkjaer, A. Обезжиренное молоко, сыворотка и казеин увеличивают массу тела, а сыворотка и казеин увеличивают C-пептид в плазме концентрация у подростков с избыточной массой тела.J Nutr 2012; 142 (12): 2083-2090. Просмотреть аннотацию.

Эстбери, Н. М., Стивенсон, Э. Дж., Моррис, П., Тейлор, М. А., и Макдональд, И. А. Дозозависимый эффект предварительной нагрузки сывороточного протеина на потребление энергии в течение дня у худых субъектов. Br J Nutr 2010; 104 (12): 1858-1867. Просмотреть аннотацию.

Atherton, PJ, Etheridge, T., Watt, PW, Wilkinson, D., Selby, A., Rankin, D., Smith, K., and Rennie, MJ Полный эффект мышц после перорального приема протеина: согласованность в зависимости от времени и несоответствие между синтезом мышечного белка человека и передачей сигналов mTORC1.Am J Clin Nutr 2010; 92 (5): 1080-1088. Просмотреть аннотацию.

Баер, Д. Дж., Стоте, К. С., Пол, Д. Р., Харрис, Г. К., Румплер, В. В. и Клевиденс, Б. А. Добавка сывороточного белка, но не соевого белка, изменяет массу и состав тела у свободноживущих взрослых с избыточным весом и ожирением. J Nutr 2011; 141 (8): 1489-1494. Просмотреть аннотацию.

Баллард, К. Д., Бруно, Р. С., Зайп, Р. Л., Куанн, Э. Э., Фольк, Б. М., Фрейденрайх, Д. Дж., Кавецки, Д. М., Купчак, Б. Р., Чанг, М. Ю., Кремер, В. Дж.и Volek, J. S. Острый прием нового пептида, полученного из сыворотки, улучшает эндотелиальные реакции сосудов у здоровых людей: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Nutr J 2009; 8: 34. Просмотреть аннотацию.

Баллард, К.Д., Купчак, Б.Р., Волк, Б.М., Ма, Э., Шкрета, А., Липтак, К., Птолемей, А.С., Келлог, М.С., Бруно, Р.С., Зайп, Р.Л., Мареш, К.М., Кремер , WJ и Volek, JS. Острые эффекты приема нового экстракта сыворотки на функцию эндотелия сосудов у мужчин и женщин среднего возраста с избыточным весом.Br.J Nutr 3-14-2013; 109 (5): 882-893. Просмотреть аннотацию.

Басу Дж., Сачдева А. и Нагпал Дж. Новые полезные свойства ферментированного молока и сывороточных белков: роль в искоренении Helicobacter pylori. J Clin Gastroenterol. 2009; 43 (10): 1011-1012. Просмотреть аннотацию.

Bauer, MP, Numan-Ruberg, SC, Bredewold, OW, Kuijper, EJ, Mooi-Kokenberg, EA, Debast, SB, and van Dissel, JT [Рецидив диареи, связанной с Clostridium difficile, предотвращается введением сыворотки концентрат от специально иммунизированных коров; перспективное исследование].Ned.Tijdschr.Geneeskd. 8-30-2008; 152 (35): 1919-1926. Просмотреть аннотацию.

Бауманн, Дж. М., Рунделл, К. В., Эванс, Т. М., и Левин, А. М. Влияние добавок доноров цистеина на бронхоспазм, вызванный физической нагрузкой. Медико-спортивные упражнения. 2005; 37 (9): 1468-1473. Просмотреть аннотацию.

Байрам Т., Пекмез М., Арда Н. и Ялцин А.С. Антиоксидантная активность фракций сывороточного белка, выделенных с помощью гель-эксклюзионной хроматографии и обработки протеазой. Таланта 5-15-2008; 75 (3): 705-709. Просмотреть аннотацию.

Beaulieu, J., Dupont, C., and Lemieux, P. Противовоспалительный потенциал податливого матрикса, состоящего из ферментированных белков сыворотки и молочнокислых бактерий в модели атопического дерматита. J. Inflamm. (Лондон) 2007; 4: 6. Просмотреть аннотацию.

Beaulieu, J., Girard, D., Dupont, C., and Lemieux, P. Ингибирование нейтрофильной инфильтрации гибкой белковой матрицей белков сыворотки, ферментированных молочнокислыми бактериями, in vivo. Воспаление Рес 2009; 58 (3): 133-138. Просмотреть аннотацию.

Beaulieu, J., Millette, E., Trottier, E., Precourt, L.P, Dupont, C., and Lemieux, P. Регулирующая функция пластичной белковой матрицы как нового ферментированного сывороточного продукта по признакам, определяющим метаболический синдром. J Med Food 2010; 13 (3): 509-519. Просмотреть аннотацию.

Becker, A., Watson, W., Ferguson, A., Dimich-Ward, H., and Chan-Yeung, M. Канадское исследование первичной профилактики астмы: результаты в возрасте 2 лет. J Allergy Clin Immunol. 2004; 113 (4): 650-656. Просмотреть аннотацию.

Беллиссимо, Н., Десантадина, М. В., Пенчарс, П. Б., Бералл, Г. Б., Томас, С. Г., и Андерсон, Г. Х. Сравнение краткосрочного аппетита и потребления энергии у мальчиков с нормальным весом и тучных мальчиков после приема глюкозы и напитков из сывороточного протеина. Int J Obes. (Лондон) 2008; 32 (2): 362-371. Просмотреть аннотацию.

Беллиссимо Н., Томас С. Г., Гуд Р. К. и Андерсон Г. Х. Влияние кратковременной физической активности и порога вентиляции на субъективный аппетит и кратковременное потребление энергии у мальчиков. Аппетит 2007; 49 (3): 644-651.Просмотреть аннотацию.

Бембен М.Г., Виттен М.С. Картер Дж. М. Элиот К. А. Кнеханс А. В. Бембен Д. А.. Влияние добавок с креатином и белком на мышечную силу после традиционной программы тренировок с отягощениями у мужчин среднего и старшего возраста. J Nutr Здоровье Старения. 2010; 14 (2): 155-159. Просмотреть аннотацию.

Бентон, М. Дж. И Свон, П. Д. Влияние приема белка на расход энергии и использование субстрата после упражнений у женщин среднего возраста. Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2007; 17 (6): 544-555.Просмотреть аннотацию.

Берг, А., Крамер, У., Линк, Э., Боллрат, К., Генрих, Дж., Броков, И., Колецко, С., Грубль, А., Филипьяк-Питтрофф, Б., Вихманн , HE, Bauer, CP, Reinhardt, D., and Berdel, D. Влияние раннего кормления на детскую экзему: развитие после диетического вмешательства по сравнению с естественным течением — исследование GINIplus в возрасте до 6 лет. Clin Exp. Аллергия 2010; 40 (4): 627-636. Просмотреть аннотацию.

Бертольд, Х. К., Шульте, Д. М., Лапуант, Дж. Ф., Лемье, П., Krone, W., и Gouni-Berthold, I. Податливая белковая матрица продукта ферментации сыворотки снижает концентрацию триглицеридов у субъектов с гиперхолестеринемией: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. J Dairy Sci 2011; 94 (2): 589-601. Просмотреть аннотацию.

Беттс, Дж. А., Тоун, Р. Дж., Стокс, К. А. и Томпсон, Д. Системные показатели повреждения скелетных мышц и восстановления мышечной функции после упражнений: эффект комбинированного приема углеводов и белков. Appl Physiol Nutr Metab 2009; 34 (4): 773-784.Просмотреть аннотацию.

Беттс, Дж. А., Уильямс, К., Бубис, Л. и Цинцас, К. Повышенное окисление углеводов после приема углеводов с добавлением белка. Медико-спортивные упражнения. 2008; 40 (5): 903-912. Просмотреть аннотацию.

Беттс, Дж., Уильямс, К., Даффи, К. и Ганнер, Ф. Влияние приема углеводов и белков во время восстановления после длительных упражнений на последующие показатели выносливости. J Sports Sci 2007; 25 (13): 1449-1460. Просмотреть аннотацию.

Бихуняк, Дж. Д., Simpson, C.A., Sullivan, R.R., Caseria, D.M., Kerstetter, J.E., Insogna, K.L. Повышение содержания кальция в моче, вызванное диетическим белком, сопровождается аналогичным увеличением азота и мочевины в моче: контролируемое клиническое испытание. J Acad.Nutr Diet. 2013; 113 (3): 447-451. Просмотреть аннотацию.

Бьоркман, М. П., Пилви, Т. К., Кекконен, Р. А., Корпела, Р., и Тилвис, Р. С. Схожие эффекты богатых лейцином и обычных молочных продуктов на мышечную массу и функции пожилых пациентов с ревматической полимиалгией: рандомизированное перекрестное исследование.J Nutr Health Aging 2011; 15 (6): 462-467. Просмотреть аннотацию.

Блэкер, С. Д., Уильямс, Н. С., Фаллоуфилд, Дж. Л., Билзон, Дж. Л. и Виллемс, М. Е. Углеводные и белковые добавки для восстановления нервно-мышечной функции после длительного ношения нагрузки. Журнал J Int Soc Sports Nutr 2010; 7: 2. Просмотреть аннотацию.

Bongers, ME, de, Lorijn F., Reitsma, JB, Groeneweg, M., Taminiau, JA, and Benninga, MA Клинический эффект новой детской смеси для доношенных детей с запором: двойной слепой рандомизированный кросс -по суду.Нутр Ж 2007; 6: 8. Просмотреть аннотацию.

Борденав, С., Саннье, Ф., Рикар, Г. и Пиот, Дж. М. Непрерывный гидролиз козьей сыворотки в реакторе ультрафильтрации: образование альфа-лакторфина. Prep.Biochem.Biotechnol. 1999; 29 (2): 189-202. Просмотреть аннотацию.

Borsheim, E., Aarsland, A. и Wolfe, R.R. Влияние смеси аминокислот, белков и углеводов на баланс чистого мышечного белка после упражнений с отягощениями. Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2004; 14 (3): 255-271. Просмотреть аннотацию.

Бортолотти, М., Майоло, Э., Корацца, М., Ван, Дейк Э., Шнайтер, П., Босс, А., Каррел, Г., Джусти, В., Ле, К. А., Куо Чонг, Д.Г., Бюлер, Т., Крейс, Р., Бош, К., и Таппи, Л. Влияние добавок сывороточного белка на внутрипеченочные липиды у женщин с ожирением. Клинический журнал 2011; 30 (4): 494-498. Просмотреть аннотацию.

Боуэн, Дж., Ноукс, М., и Клифтон, П. М. Гормоны аппетита и потребление энергии у мужчин с ожирением после употребления фруктозы, глюкозы и напитков из сывороточного протеина.Int J Obes. (Лондон) 2007; 31 (11): 1696-1703. Просмотреть аннотацию.

Bowen, J., Noakes, M., and Clifton, P. M. Ответы гормонов, регулирующих аппетит, на различные пищевые белки различаются в зависимости от статуса индекса массы тела, несмотря на аналогичное снижение потребления энергии ad libitum. J. Clin Endocrinol. Metab 2006; 91 (8): 2913-2919. Просмотреть аннотацию.

Боуэн, Дж., Ноукс, М., Тренерри, С. и Клифтон, П. М. Потребление энергии, грелин и холецистокинин после различных преднагрузок углеводов и белков у мужчин с избыточным весом.J Clin Endocrinol Metab 2006; 91 (4): 1477-1483. Просмотреть аннотацию.

Браун-Фарландер К. и фон Мутиус Э. Может ли потребление молока на ферме предотвратить аллергические заболевания? Клиническая экспертиза аллергии 2011; 41 (1): 29-35. Просмотреть аннотацию.

Брин, Л., Филп, А., Витард, О.К., Джекман, С.Р., Селби, А., Смит, К., Баар, К., и Типтон, К.Д. Влияние совместного приема углеводов и белков на выносливость упражнения на синтез миофибриллярных и митохондриальных белков. J. Physiol 8-15-2011; 589 (Pt 16): 4011-4025.Просмотреть аннотацию.

Браун, Е.С., ДиСилвестро, Р.А., Бабакния, А., и Девор, С.Т. Соевые протеиновые батончики в сравнении с батончиками: влияние тренировок на мышечную массу и антиоксидантный статус. Нутр Ж 12-8-2004; 3: 22. Просмотреть аннотацию.

Брун А.С., Стордал К., Йоханнесдоттир Г. Б., Бентсен Б. С. и Медхус А. В. Влияние белкового состава жидкой пищи на скорость опорожнения желудка у детей с церебральным параличом. Clin.Nutr 2012; 31 (1): 108-112. Просмотреть аннотацию.

Бакли, Дж.Д., Томсон, Р. Л., Коутс, А. М., Хоу, П. Р., ДеНичило, М. О. и Роуни, М. К. Добавка с гидролизатом сывороточного протеина ускоряет восстановление способности мускулов генерировать силу после эксцентрических упражнений. J Sci Med Sport 2010; 13 (1): 178-181. Просмотреть аннотацию.

Burke, DG, Chilibeck, PD, Davidson, KS, Candow, DG, Farthing, J. и Smith-Palmer, T. Влияние добавок сывороточного протеина с моногидратом креатина и без него в сочетании с тренировками с отягощениями на мышечную массу и мышечная сила.Int J Sport Nutr. Exerc.Metab 2001; 11 (3): 349-364. Просмотреть аннотацию.

Кальбет, Дж. А. и Холст, Дж. Дж. Опорожнение желудка, желудочная секреция и энтерогастроновая реакция после введения белков молока или их пептидных гидролизатов людям. Eur.J Nutr 2004; 43 (3): 127-139. Просмотреть аннотацию.

Камфилд, Д. А., Оуэн, Л., Шоли, А. Б., Пипингас, А., и Стоу, С. Молочные компоненты и нейрокогнитивное здоровье в процессе старения. Br.J Nutr 2011; 106 (2): 159-174. Просмотреть аннотацию.

Канчиани, М.и Mastella, G. Поглощение новой полуэлементной диеты у младенцев с муковисцидозом. J Pediatr Gastroenterol. Nutr 1985; 4 (5): 735-740. Просмотреть аннотацию.

Карсилло, Дж. А., Дин, Дж. М., Голубков, Р., Бергер, Дж., Мерт, К. Л., Ананд, К. Дж., Циммерман, Дж., Ньют, К. Дж., Харрисон, Р., Берр, Дж., Уилсон, Д. Ф. и Николсон, С. Рандомизированное сравнительное исследование профилактики иммуносупрессии, вызванного стрессом, критических заболеваний у детей (CRISIS). Pediatr.Crit Care Med. 2012; 13 (2): 165-173. Просмотреть аннотацию.

Карсилло, Дж., Голубков, Р., Дин, Дж. М., Бергер, Дж., Меерт, К.Л., Ананд, К.Дж., Циммерман, Дж., Ньют, С.Дж., Харрисон, Р., Уилсон, Д.Ф., и Николсон, C. Обоснование и дизайн исследования по профилактике иммунного подавления, вызванного стрессом, критических заболеваний у детей (CRISIS). JPEN J Parenter, Enteral Nutr 2009; 33 (4): 368-374. Просмотреть аннотацию.

Cepero, M. Влияние употребления напитков из казеинового белка и углеводов сыворотки на восстановление и выполнение теста на выносливость на велосипеде.Журнал Human Sport & Exercise 2010; 5 (2): 158.

Чан, Ю. Х., Шек, Л. П., Ав, М., Квак, С. Х., и Ли, Б. В. Использование гипоаллергенной смеси для профилактики атопических заболеваний среди азиатских детей. J Paediatr.Child Health 2002; 38 (1): 84-88. Просмотреть аннотацию.

Chan-Yeung, M., Manfreda, J., Dimich-Ward, H., Ferguson, A., Watson, W., and Becker, A. Рандомизированное контролируемое исследование эффективности многогранной программы вмешательства в первичная профилактика астмы у младенцев из группы высокого риска.Arch Pediatr Adolesc.Med 2000; 154 (7): 657-663. Просмотреть аннотацию.

Chang, CY, Trehan, I., Wang, RJ, Thakwalakwa, C., Maleta, K., Deitchler, M., and Manary, MJ. Дети, успешно прошедшие курс лечения от умеренного острого недоедания, остаются в группе риска недоедания и смерти в следующий год после выздоровления. J Nutr 2013; 143 (2): 215-220. Просмотреть аннотацию.

Chen, JR, Singhal, R., Lazarenko, OP, Liu, X., Hogue, WR, Badger, TM и Ronis, MJ Кратковременное влияние на качество костей, связанное с потреблением изолята соевого белка и других источников белка с пищей у быстрорастущих самок крыс.Exp.Biol Med (Maywood.) 2008; 233 (11): 1348-1358. Просмотреть аннотацию.

Кирико, Г., Гаспарони, А., Чиарделли, Л., Де, Амичи М., Коломбо, А., и Рондини, Г. Иммуногенность и антигенность частично гидролизованной смеси для грудных детей из коровьего молока. Аллергия 1997; 52 (1): 82-88. Просмотреть аннотацию.

Chitapanarux, T., Tienboon, P., Pojchamarnwiputh, S., и Leelarungrayub, D. Открытое пилотное исследование добавок изолята сывороточного протеина, богатого цистеином, для пациентов с неалкогольным стеатогепатитом.J Гастроэнтерол.Гепатол. 2009; 24 (6): 1045-1050. Просмотреть аннотацию.

Чой, Ю.С., Гото, С., Икеда, И., и Сугано, М. Взаимодействие диетического белка, холестерина и возраста на липидный обмен у крыс. Br J Nutr 1989; 61 (3): 531-543. Просмотреть аннотацию.

Choi, Y. S., Ikeda, I., and Sugano, M. Пищевые жиры модулируют возрастные эффекты пищевых белков на метаболизм холестерина у крыс. J Nutr Sci Vitaminol. (Токио) 1990; 36 Приложение 2: S181-S184. Просмотреть аннотацию.

Цой, Ю.С., Икеда И. и Сугано М. Комбинированное воздействие пищевых белков и рыбьего жира на метаболизм холестерина у крыс разного возраста. Липиды 1989; 24 (6): 506-510. Просмотреть аннотацию.

Chromiak, JA, Smedley, B., Carpenter, W., Brown, R., Koh, YS, Lamberth, JG, Joe, LA, Abadie, BR, и Altorfer, G. Эффект 10-недельной силовой тренировки программа и восстанавливающий напиток на композицию тела, мышечную силу и выносливость, а также анаэробную мощность и производительность. Питание 2004; 20 (5): 420-427.Просмотреть аннотацию.

Chung, C. S., Yamini, S., and Trumbo, P. R. Обзор заявлений FDA о вреде для здоровья: частично гидролизованная молочная смесь с сывороточным протеином и атопический дерматит. Педиатрия 2012; 130 (2): e408-e414. Просмотреть аннотацию.

Чунгчунлам, С. М., Моуган, П. Дж., Хенаре, С. Дж., И Ганеш, С. Влияние времени потребления предварительных нагрузок на показатели насыщения у здоровых женщин с нормальным весом. Аппетит 2012; 59 (2): 281-288. Просмотреть аннотацию.

Классенс, М., Каламе, В., Сименсма, А.Д., ван Баак, М. А., и Сарис, В. Х. Влияние различных смесей гидролизата белка / углеводов на постпрандиальные реакции глюкагона и инсулина у здоровых субъектов. Eur.J Clin Nutr 2009; 63 (1): 48-56. Просмотреть аннотацию.

Claessens, M., Saris, W.H. и van Baak, M.A. Ответы на глюкагон и инсулин после приема внутрь различных количеств интактных и гидролизованных белков. Br J Nutr 2008; 100 (1): 61-69. Просмотреть аннотацию.

Классенс, М., ван Баак, М.А., Моншеймер, С., и Сарис, В.H. Влияние диеты с низким содержанием жиров, высоким содержанием белка или углеводов ad libitum на поддержание потери веса и метаболические факторы риска. Int J Obes. (Лондон) 2009; 33 (3): 296-304. Просмотреть аннотацию.

Clausen, M. R., Skibsted, L. H., and Stagsted, J. Характеристика основных видов поглотителей радикалов в коровьем молоке с помощью эксклюзионной хроматографии и функциональных анализов. J. Agric.Food Chem. 4-8-2009; 57 (7): 2912-2919. Просмотреть аннотацию.

Коберн, Дж. У., Хауш, Д. Дж., Хауш, Т. Дж., Малек, М.Х., Бек, Т. В., Крамер, Дж. Т., Джонсон, Г. О. и Донлин, П. Е. Влияние добавок лейцина и сывороточного протеина в течение восьми недель односторонних тренировок с отягощениями. J Strength Cond. Res 2006; 20 (2): 284-291. Просмотреть аннотацию.

Coffey, VG, Moore, DR, Burd, NA, Rerecich, T., Stellingwerff, T., Garnham, AP, Phillips, SM, и Hawley, JA Обеспечение питательными веществами увеличивает передачу сигналов и синтез белка в скелетных мышцах человека после многократных спринтов . Eur.J Appl. Physiol 2011; 111 (7): 1473-1483.Просмотреть аннотацию.

Cooke, M. B., Rybalka, E., Stathis, C. G., Cribb, P. J., и Hayes, A. Изолят сывороточного протеина ослабляет снижение силы после эксцентрически индуцированного повреждения мышц у здоровых людей. J Int Soc Sports Nutr 2010; 7:30. Просмотреть аннотацию.

Cornish, SM, Candow, DG, Jantz, NT, Chilibeck, PD, Little, JP, Forbes, S., Abeysekara, S. и Zello, GA Конъюгированная линолевая кислота в сочетании с моногидратом креатина и добавлением сывороточного протеина во время силовых тренировок .Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2009; 19 (1): 79-96. Просмотреть аннотацию.

Д’Агата, А., Бетта, П., Шакка, П., Морано, К., Пратико, Г., Каррери, Р., Куатрокки, О., Шакка, Ф. [Роль диетической профилактики в новорожденные с риском атопии. Результаты контрольного исследования. Pediatr Med Chir 1996; 18 (5): 469-472. Просмотреть аннотацию.

Dangin, M., Guillet, C., Garcia-Rodenas, C., Gachon, P., Bouteloup-Demange, C., Reiffers-Magnani, K., Fauquant, J., Ballevre, O., and Beaufrere , B. Скорость переваривания белка по-разному влияет на прирост белка у людей в процессе старения.J. Physiol 6-1-2003; 549 (Pt 2): 635-644. Просмотреть аннотацию.

de, Seta L., Siani, P., Cirillo, G., Di, Gruttola M., Cimaduomo, L., и Coletta, S. [Профилактика аллергических заболеваний с помощью гипоаллергенной формулы: наблюдение в 24 мес. Предварительные результаты. Pediatr Med Chir 1994; 16 (3): 251-254. Просмотреть аннотацию.

De, Simone C., Ferranti, P., Picariello, G., Scognamiglio, I., Dicitore, A., Addeo, F., Chianese, L., и Stiuso, P. смерть клеток старения через секрецию церамидов в клеточной линии аденокарциномы толстой кишки человека.Mol.Nutr Food Res 8-19-2010; Просмотреть аннотацию.

Демлинг, Р. Х. и ДеСанти, Л. Влияние гипокалорийной диеты, повышенного потребления белка и силовых тренировок на набор мышечной массы и потерю жировой массы у полицейских с избыточным весом. Энн Нутр Метаб 2000; 44 (1): 21-29. Просмотреть аннотацию.

den Hoed, CM, de Vries, AC, Mensink, PB, Dierikx, CM, Suzuki, H., Capelle, L., van, Dekken H., Ouwendijk, R., and Kuipers, E.J., перорально на основе бычьих антител иммунотерапия для уменьшения внутрижелудочной колонизации Helicobacter pylori: рандомизированное клиническое исследование.Can.J Gastroenterol. 2011; 25 (4): 207-213. Просмотреть аннотацию.

Denysschen, C.A., Burton, H.W., Horvath, P.J., Leddy, J.J. и Browne, R.W. Тренировка с отягощениями с добавками сои и сывороточного протеина у мужчин с гиперлипидемией. J Int Soc Sports Nutr 2009; 6: 8. Просмотреть аннотацию.

Deutz, NE, Safar, A., Schutzler, S., Memelink, R., Ferrando, A., Spencer, H., van, Helvoort A., and Wolfe, RR Можно стимулировать синтез мышечного белка у онкологических больных со специально разработанным лечебным питанием.Clin Nutr 2011; 30 (6): 759-768. Просмотреть аннотацию.

Дипвенс К., Хаберер Д. и Вестертерп-Плантенга М. Различные белки и биопептиды по-разному влияют на чувство сытости и анорексигенные / орексигенные гормоны у здоровых людей. Int J Obes. (Лондон) 2008; 32 (3): 510-518. Просмотреть аннотацию.

Drouin, R., Lamiot, E., Cantin, K., Gauthier, SF, Pouliot, Y., Poubelle, PE, and Juneau, C. XP-828L (Dermylex), новый экстракт сывороточного протеина с потенциальной пользой для псориаза легкой и средней степени тяжести.Can J Physiol Pharmacol 2007; 85 (9): 943-951. Просмотреть аннотацию.

Ду, Б., Чай, В. З. и Лин, X. М. [Влияние основного белка сыворотки на минеральную плотность костей]. Чжунхуа Ю Фан Йи.Сюэ.За Чжи. 2007; 41 (2): 96-100. Просмотреть аннотацию.

Дайер, А. Р., Бэрдок, Г. А., Карабин, И. Г., Хаас, М. С., Бойс, Дж., Алсакер, Р., и Рид, Л. С. Исследования безопасности патентованного экстракта сыворотки in vitro и in vivo. Food Chem.Toxicol. 2008; 46 (5): 1659-1665. Просмотреть аннотацию.

Элиа Д., Стадлер К., Хорват В. и Якус Дж. Влияние диеты с добавлением сои и изолята сывороточного белка на окислительно-восстановительные параметры обученных мышей. Eur.J Nutr 2006; 45 (5): 259-266. Просмотреть аннотацию.

Элиот, К. А., Кнеханс, А. В., Бембен, Д. А., Виттен, М. С., Картер, Дж. И Бембен, М. Г. Влияние добавок креатина и сывороточного протеина на состав тела у мужчин в возрасте от 48 до 72 лет во время тренировок с отягощениями. J Nutr Health Aging 2008; 12 (3): 208-212. Просмотреть аннотацию.

Elsadek, H. M. and et al.Действие зубной пасты и порошка с сывороточным протеином у нормальных и диабетиков. Журнал прикладных научных исследований 2009; 5 (9): 1259-1264.

Эриксен, Э.К., Холм, Х., Йенсен, Э., Обое, Р., Деволд, Т.Г., Якобсен, М., и Вегаруд, Г.Е. Различное переваривание белков козьей сыворотки желудочно-кишечными ферментами человека и свиньи. Br J Nutr 2010; 104 (3): 374-381. Просмотреть аннотацию.

Errichiello, L., Pezzella, M., Santulli, L., Striano, S., Zara, F., Minetti, C., Mainardi, P., and Striano, P.Проверочное испытание сывороточного протеина альфа-лактальбумина при хроническом корковом миоклонусе. Mov Disord. 2011; 26 (14): 2573-2575. Просмотреть аннотацию.

Эстевес де Оливейра, Ф. К., Пинейро Вольп, А. С. и Альфенас, Р. С. Влияние различных источников белка на гликемический и инсулинемический ответы. Nutr Hosp. 2011; 26 (4): 669-676. Просмотреть аннотацию.

Exl, BM, Deland, U., Secretin, MC, Preysch, U., Wall, M., and Shmerling, DH Улучшение общего состояния здоровья в неотобранной детской популяции после программы диетического вмешательства с пониженным содержанием аллергенов: ZUFF- УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА.Часть II: рост ребенка и состояние здоровья до 6-месячного возраста. ZUg-FrauenFeld. Eur J Nutr 2000; 39 (4): 145-156. Просмотреть аннотацию.

Exl, BM, Deland, U., Wall, M., Preysch, U., Secretin, MC, and Shmerling, DH Исследование питания в Цуг-Фрауэнфельде («Исследование Zuff»): питание с пониженным содержанием аллергенов в нормальной детской популяции и его влияние на здоровье: результаты в возрасте шести месяцев. Nutr Res 1998; 18 (8): 1443-1462.

Фарнфилд, М. М., Тренерри, К., Кэри, К. А., и Кэмерон-Смит, Д.Аминокислотный ответ плазмы после приема различных фракций сывороточного протеина. Int J Food Sci Nutr 5-8-2008; 1-11. Просмотреть аннотацию.

Foltz, M., Ansems, P., Schwarz, J., Tasker, M. C., Lourbakos, A., and Gerhardt, C. C. Гидролизаты белка индуцируют высвобождение CCK из энтероэндокринных клеток и действуют как частичные агонисты рецептора CCK1. J. Agric.Food Chem. 2-13-2008; 56 (3): 837-843. Просмотреть аннотацию.

Фриман, С. Л., Фишер, Л., Герман, Дж. Б., Леунг, П. С., Принс, Х., Селми, К., Нагува, С. М., и Гершвин, М. Е. Молочные белки и реакция на пневмовакс у пожилых людей: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое пилотное исследование. Энн Н.Ю. Академик наук 2010; 1190: 97-103. Просмотреть аннотацию.

Фрестедт, Дж. Л., Зенк, Дж. Л., Кусковски, М. А., Уорд, Л. С. и Бастиан, Е. Д. Добавка сывороточного протеина увеличивает потерю жира и сохраняет мышечную массу у тучных субъектов: рандомизированное клиническое исследование на людях. Нутр Метаб (Лондон) 2008; 5: 8. Просмотреть аннотацию.

Фрид, А.Х., Нильссон, М., Холст, Дж. Дж., И Бьорк, И. М. Влияние сыворотки на глюкозу в крови и реакцию инсулина на комбинированные завтраки и обеды у пациентов с диабетом 2 типа. Am J Clin Nutr 2005; 82 (1): 69-75. Просмотреть аннотацию.

Гад, А.С., Хадрави, Ю.А., Эль-Некити, А.А., Мохамед, С.Р., Хассан, Н.С. и Абдель-Ваххаб, М.А. Антиоксидантная активность и гепатопротекторные эффекты сывороточного протеина и спирулины у крыс. Питание 8-12-2010; Просмотреть аннотацию.

Гаттас, В., Баррера, Г., Лейва, Л., де ла Маза, М.П., Банут, Д., Стинхаут, П., Классен, П., Восс, Т., и Хирш, С. [Гликемические и инсулиновые индексы смесей для зондового питания у здоровых взрослых]. Rev Med Chil. 2007; 135 (7): 879-884. Просмотреть аннотацию.

Gernigon, G., Piot, M., Beaucher, E., Jeantet, R., and Schuck, P. Физико-химические характеристики сыворотки и стрейч воды из сыра моцарелла в сравнении с некоторыми другими сладкими сыворотками. J Dairy Sci 2009; 92 (11): 5371-5377. Просмотреть аннотацию.

Гилберт, Дж. А., Бендсен, Н. Т., Тремблей, А., и Аструп, А. Влияние белков из разных источников на состав тела. Нутр Метаб Кардиоваск. Дис. 2011; 21 Приложение 2: B16-B31. Просмотреть аннотацию.

Gouni-Berthold, I., Schulte, DM, Krone, W., Lapointe, JF, Lemieux, P., Predel, HG, and Berthold, HK. Податливая белковая матрица продукта ферментации сыворотки снижает концентрацию ТАГ у пациентов с метаболическими нарушениями. синдром: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Br.J Nutr 2012; 107 (11): 1694-1706. Просмотреть аннотацию.

Граф, С., Эгерт, С., и Хеер, М. Влияние добавок сывороточного протеина на метаболизм: данные исследований вмешательства человека. Curr.Opin.Clin.Nutr Metab Care 2011; 14 (6): 569-580. Просмотреть аннотацию.

Gray, V., Mohammed, S. R., Smountas, A. A., Bahlool, R. и Lands, L. C. Улучшение статуса глутатиона у молодых взрослых пациентов с муковисцидозом, полученное с добавлением сывороточного протеина. J.Cyst.Fibros. 2003; 2 (4): 195-198. Просмотреть аннотацию.

Гроблер, Л., Зигфрид, Н., Виссер, М. Э., Махлунгулу, С. С., и Волминк, Дж. Вмешательства по питанию для снижения заболеваемости и смертности среди людей с ВИЧ. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2013; 2: CD004536. Просмотреть аннотацию.

Guida, B., Piccoli, A., Trio, R., Laccetti, R., Nastasi, A., Paglione, A., Memoli, A., и Memoli, B. Ограничение количества фосфатов в диете у диализных пациентов: A новый подход к лечению гиперфосфатемии. Нутр Метаб Кардиоваск. Дис. 7-5-2010; Просмотреть аннотацию.

Gunnerud, U.J., Heinzle, C., Holst, J.J., Ostman, E.М., и Бьорк, И. М. Влияние напитков с белком и аминокислотами перед едой на гликемические и метаболические реакции при последующем комбинированном приеме пищи. PLoS.One. 2012; 7 (9): e44731. Просмотреть аннотацию.

Гуннеруд, У., Холст, Дж. Дж., Остман, Э., и Бьорк, И. Гликемический, инсулинемический и аминокислотный ответ плазмы на молочные продукты с равноуглеводным содержанием, пилотное исследование коровьего и человеческого молока. Нутр Ж 2012; 11: 83. Просмотреть аннотацию.

Хакни, К. Дж., Брюнгер, А. Дж., И Леммер, Дж. Т. Сроки приема белка увеличивают расход энергии через 24 часа после тренировки с отягощениями.Медико-спортивные упражнения. 2010; 42 (5): 998-1003. Просмотреть аннотацию.

Halken, S., Hansen, KS, Jacobsen, HP, Estmann, A., Faelling, AE, Hansen, LG, Kier, SR, Lassen, K., Lintrup, M., Mortensen, S., Ibsen, KK , Osterballe, O., и Host, A. Сравнение частично гидролизованной детской смеси с двумя экстенсивно гидролизованными смесями для профилактики аллергии: проспективное рандомизированное исследование. Pediatr Allergy Immunol. 2000; 11 (3): 149-161. Просмотреть аннотацию.

Холл, У. Л., Миллуорд, Д.Дж., Лонг, С. Дж., И Морган, Л. М. Казеин и сыворотка по-разному влияют на аминокислотный профиль плазмы, секрецию желудочно-кишечных гормонов и аппетит. Br J Nutr 2003; 89 (2): 239-248. Просмотреть аннотацию.

Haraguchi, F. K., Pedrosa, M. L., de, Paula H., Dos Santos, R. C., и Silva, M. E. Оценка биологического и биохимического качества сывороточного протеина. J Med Food 2010; 13 (6): 1505-1509. Просмотреть аннотацию.

Hayes, A. и Cribb, P. J. Влияние изолята сывороточного протеина на силу, состав тела и гипертрофию мышц во время силовых тренировок.Curr Opin.Clin Nutr Metab Care 2008; 11 (1): 40-44. Просмотреть аннотацию.

Хейс, Н. П., Ким, Х., Уэллс, А. М., Кайкенова, О., и Эванс, В. Дж. Влияние добавок сывороточного протеина и обогащенного гидролизата коллагена протеина на баланс азота и состав тела у пожилых женщин. J Am Diet.Assoc. 2009; 109 (6): 1082-1087. Просмотреть аннотацию.

Эрнандес-Ледесма, Б., Мартин-Альварес, П. Дж., И Пуэйо, Э. Оценка спектрофотометрического метода определения активности ангиотензин-превращающего фермента: влияние типа ингибирования.J. Agric.Food Chem. 7-16-2003; 51 (15): 4175-4179. Просмотреть аннотацию.

Hoac, T., Lundh, T., Purup, S., Onning, G., Sejrsen, K., and Akesson, B. Разделение соединений селена, цинка и меди в бычьей сыворотке с использованием эксклюзионной хроматографии, связанной с масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой. J. Agric.Food Chem. 5-16-2007; 55 (10): 4237-4243. Просмотреть аннотацию.

Ходжсон, Дж. М., Чжу, К., Льюис, Дж. Р., Керр, Д., Мэн, X., Солах, В., Дивайн, А., Биннс, К. В., Вудман, Р. Дж., И Принс, Р.L. Долгосрочные эффекты обогащенной белком диеты на артериальное давление у пожилых женщин. Br.J Nutr 2012; 107 (11): 1664-1672. Просмотреть аннотацию.

Хоффман, Дж. Р., Ратамесс, Н. А., Транчина, К. П., Рашти, С. Л., Канг, Дж. И Файгенбаум, А. Д. Влияние патентованной белковой добавки на показатели восстановления после упражнений с отягощениями у силовых / силовых спортсменов. Amino.Acids 2010; 38 (3): 771-778. Просмотреть аннотацию.

Holmer-Jensen, J., Hartvigsen, M. L., Mortensen, L. S., Astrup, A., de, Vrese M., Холст, Дж. Дж., Томсен, К., и Хермансен, К. Острые дифференциальные эффекты пищевых белков, полученных из молока, на постпрандиальную липемию у субъектов с ожирением, не страдающих диабетом. Eur.J Clin.Nutr 2012; 66 (1): 32-38. Просмотреть аннотацию.

Hulmi, JJ, Kovanen, V., Lisko, I., Selanne, H., and Mero, AA Влияние сывороточного протеина на миостатин и ответы на экспрессию генов, связанных с клеточным циклом, на одну тренировку с отягощениями у тренированных пожилых людей люди. Eur.J Appl Physiol 2008; 102 (2): 205-213. Просмотреть аннотацию.

Hulmi, J. J., Kovanen, V., Selanne, H., Kraemer, W. J., Hakkinen, K., and Mero, A. A. Острые и долговременные эффекты силовых упражнений с или без приема белка на гипертрофию мышц и экспрессию генов. Amino.Acids 2009; 37 (2): 297-308. Просмотреть аннотацию.

Hursel, R., van der Zee, L., and Westerterp-Plantenga, MS Влияние йогурта для завтрака с дополнительным общим сывороточным белком или обедненным казеиномакропептидом альфа-лактальбумином сывороточного белка на термогенез и аппетит, вызванный диетой подавление.Br J Nutr 2010; 103 (5): 775-780. Просмотреть аннотацию.

Hwangbo, S., Azuma, N., Kurisaki, J. и Kanno, C. Очистка и характеристика нового гликопротеина сыворотки WGP-88, который связывается с моноклональным антителом к ​​гликопротеину PAS-4 в мембране глобулы коровьего молока . Biosci.Biotechnol.Biochem. 1997; 61 (9): 1568-1574. Просмотреть аннотацию.

Искеджян, М., Шаевска, Х., Шпилденнер, Дж., Фарах, Б., и Бербари, Дж. Мета-анализ частично гидролизованной 100% -ной детской смеси на основе сыворотки по сравнению сдетское питание с интенсивным гидролизом для профилактики атопического дерматита. Curr.Med.Res Opin. 2010; 26 (11): 2599-2606. Просмотреть аннотацию.

Ивамори, Т., Нукуми, Н., Ито, К., Кано, К., Наито, К., Курохмару, М., Яманучи, К., и Тоджо, Х. Бактериостатическая активность сывороточного кислого протеина (WAP ). Журнал ветеринарной медицины, 2010; 72 (5): 621-625. Просмотреть аннотацию.

Джеймс, Л. Дж., Гингелл, Р., и Эванс, Г. Х. Добавление сывороточного протеина к раствору для регидратации углеводов и электролитов, принимаемому после тренировки в жару.J Athl. Поезд. 2012; 47 (1): 61-66. Просмотреть аннотацию.

Джеймс, Л. Молочный белок и восстановление баланса жидкости после упражнений. Med.Sport Sci 2012; 59: 120-126. Просмотреть аннотацию.

Джосс, А. Р. и Филлипс, С. М. Влияние потребления молока и силовых тренировок на состав тела спортсменок. Med.Sport Sci 2012; 59: 94-103. Просмотреть аннотацию.

Ювонен, К. Р., Карунен, Л. Дж., Вуори, Э., Лилль, М. Э., Карху, Т., Хурадо-Акоста, А., Лааксонен, Д. Э., Микканен, Х.М., Нисканен, Л. К., Поутанен, К. С. и Херциг, К. Х. Модификация структуры модельной пищи на основе молочного белка влияет на высвобождение пептидов в кишечнике после приема пищи и их наполнение у здоровых молодых мужчин. Br.J Nutr 2011; 106 (12): 1890-1898. Просмотреть аннотацию.

Кальман, Д., Фельдман, С., Мартинез, М., Кригер, Д. Р., Таллон, М. Дж. Влияние источника белка и силовых тренировок на состав тела и половые гормоны. J.Int.Soc.Sports Nutr. 2007; 4: 4. Просмотреть аннотацию.

Каплан, Р. Дж., Гринвуд, К.E., Winocur, G., и Wolever, T. M. Диетический белок, углеводы и жиры улучшают память у здоровых пожилых людей. Am J Clin Nutr 2001; 74 (5): 687-693. Просмотреть аннотацию.

Каппелер С., Фарах З. и Пухан З. Альтернативный сплайсинг мРНК лактофорина из лактирующей молочной железы верблюда (Camelus dromedarius). J Dairy Sci 1999; 82 (10): 2084-2093. Просмотреть аннотацию.

Kasim-Karakas, S.E., Almario, R.U. и Cunningham, W. Влияние белка по сравнению с потреблением простого сахара на потерю веса при синдроме поликистозных яичников (согласно критериям Национального института здоровья).Fertil.Steril. 2009; 92 (1): 262-270. Просмотреть аннотацию.

Кент, К. Д., Харпер, В. Дж. И Бомзер, Дж. А. Влияние изолята сывороточного белка на внутриклеточный глутатион и вызванную окислителем гибель клеток эпителиальных клеток предстательной железы человека. Toxicol. In Vitro 2003; 17 (1): 27-33. Просмотреть аннотацию.

Керасиоти, Э., Кискини, А., Вескукис, А., Джамуртас, А., Цицимпику, К., Цацакис, А.М., Котедакис, Ю., Стагос, Д., Куретас, Д., и Каратанос, В. • Влияние особого углеводно-белкового жмыха на маркеры окислительного стресса после изнурительной езды на велосипеде у человека.Food Chem Toxicol. 2012; 50 (8): 2805-2810. Просмотреть аннотацию.

Kerksick, CM, Rasmussen, CJ, Lancaster, SL, Magu, B., Smith, P., Melton, C., Greenwood, M., Almada, AL, Earnest, CP, and Kreider, RB Влияние протеина и добавление аминокислот для улучшения производительности и тренировочной адаптации в течение десяти недель тренировок с отягощениями. J Strength Cond. Res 2006; 20 (3): 643-653. Просмотреть аннотацию.

Kerner, J. A., Jr. Использование детских смесей для предотвращения или отсрочки атопических проявлений.J Pediatr Gastroenterol. Nutr 1997; 24 (4): 442-446. Просмотреть аннотацию.

Khoshoo, V., Zembo, M., King, A., Dhar, M., Reifen, R., and Pencharz, P. Частота гастроэзофагеального рефлюкса при применении смесей на основе сыворотки и казеина у младенцев и детей с тяжелые неврологические нарушения. J Pediatr Gastroenterol. Nutr 1996; 22 (1): 48-55. Просмотреть аннотацию.

Ким, Дж., Ко, Ю., Парк, Ю. К., Ким, Н. И., Ха, В. К., и Чо, Ю. Диетическое влияние ферментированного молока, обогащенного лактоферрином, на поверхностный липид кожи и клиническое улучшение обыкновенных угрей.Питание 2010; 26 (9): 902-909. Просмотреть аннотацию.

Koopman, R., Verdijk, LB, Beelen, M., Gorselink, M., Kruseman, AN, Wagenmakers, AJ, Kuipers, H., and van Loon, LJ Совместное употребление лейцина с белком не увеличивает скорость синтеза мышечного протеина после тренировки у пожилых мужчин. Br.J Nutr 2008; 99 (3): 571-580. Просмотреть аннотацию.

Крюгер, К.Л., Марано, К.М., Морита, Ю., Такада, Ю., Каваками, Х., Кобаяси, Т., Сунага, М., Фурукава, М., и Кавамура, К. Оценка безопасности молока основная белковая фракция.Food Chem.Toxicol. 2007; 45 (7): 1301-1307. Просмотреть аннотацию.

Кумар П., Ядав С., Сринивасан А., Бхатиа К. Л. и Сингх Т. П. Новый белок 40 кДа из секрета молочной железы коз: очистка, кристаллизация и предварительные исследования дифракции рентгеновских лучей. Acta Crystallogr.D.Biol Crystallogr. 2001; 57 (Pt 9): 1332-1333. Просмотреть аннотацию.

Куме, Х., Окадзаки, К. и Сасаки, Х. Гепатопротекторные эффекты сывороточного протеина на D-галактозамин-индуцированный гепатит и фиброз печени у крыс.Biosci.Biotechnol.Biochem. 2006; 70 (5): 1281-1285. Просмотреть аннотацию.

Lam, B.C.C и Yeung, C.Y. Влияние грудного молока, детской смеси и гипоаллергенной смеси на частоту проявления атопии у младенцев с высоким риском. 1992;

Lan-Pidhainy, X. and Wolever, T. M. Гипогликемический эффект жиров и белков не ослабляется инсулинорезистентностью. Am J Clin Nutr 2010; 91 (1): 98-105. Просмотреть аннотацию.

Lands, L.C., Iskandar, M., Beaudoin, N., Meehan, B., Dauletbaev, N., и Berthiuame, Y. Пищевые добавки с сывороткой под давлением у пациентов с муковисцидозом. J Med Food 2010; 13 (1): 77-82. Просмотреть аннотацию.

Laviolette, L., Lands, LC, Dauletbaev, N., Saey, D., Milot, J., Provencher, S., LeBlanc, P., and Maltais, F. Комбинированный эффект диетических добавок с сывороткой под давлением и физические упражнения при хронической обструктивной болезни легких: рандомизированное контролируемое двойное слепое пилотное исследование. J Med Food 2010; 13 (3): 589-598. Просмотреть аннотацию.

Ли Ю.М., Скурк Т., Хенниг М. и Хаунер Х. Влияние молочного напитка с добавлением сывороточных пептидов на артериальное давление у пациентов с легкой гипертензией. Eur.J Nutr 2007; 46 (1): 21-27. Просмотреть аннотацию.

Lorenzen, J., Frederiksen, R., Hoppe, C., Hvid, R., and Astrup, A. Влияние белков молока на регуляцию аппетита и термогенез, индуцированный диетой. Eur.J Clin.Nutr 2012; 66 (5): 622-627. Просмотреть аннотацию.

Loss, G., Apprich, S., Waser, M., Kneifel, W., Genuneit, J., Buchele, G., Weber, J., Sozanska, B., Danielewicz, H., Horak, E., van Neerven, RJ, Heederik, D., Lorenzen, PC, von, Mutius E., and Braun-Fahrlander, C. Защитный эффект потребления молока на ферме по детской астме и атопии: исследование GABRIELA. J Allergy Clin.Immunol. 2011; 128 (4): 766-773. Просмотреть аннотацию.

Лотиан Б., Грей В., Кимофф Р. Дж. И Лэндс Л. С. Лечение обструктивного заболевания дыхательных путей добавкой белка-донора цистеина: описание случая. Chest 2000; 117 (3): 914-916. Просмотреть аннотацию.

Лотиан, Дж. Б., Грей, В. и Лэндс, Л. С. Влияние сывороточного протеина на модуляцию иммунного ответа у детей с атопической астмой. Int J Food Sci Nutr 2006; 57 (3-4): 204-211. Просмотреть аннотацию.

Low, P. P., Rutherfurd, K. J., Gill, H. S. и Cross, M. L. Влияние диетического концентрата сывороточного белка на первичные и вторичные реакции антител у иммунизированных мышей BALB / c. Int Immunopharmacol. 2003; 3 (3): 393-401. Просмотреть аннотацию.

Луховый Б. Л., Ахаван Т., Андерсон Г.H. Сывороточные белки в регуляции приема пищи и насыщения. J Am Coll. Nutr 2007; 26 (6): 704S-712S. Просмотреть аннотацию.

Lum, C. and et al. Исследование добавок сывороточного протеина к физической работоспособности и качеству жизни среди пожилых пациентов с хронической обструктивной болезнью легких. Австралазийский журнал по проблемам старения 2007; 26 (4): 168-172.

Ma, J., Стивенс, JE, Cukier, K., Maddox, AF, Wishart, JM, Jones, KL, Clifton, PM, Horowitz, M., and Rayner, CK. Влияние предварительной нагрузки белком на опорожнение желудка. гликемия и гормоны кишечника после углеводной еды при диабете 2 типа, контролируемом диетой.Уход за диабетом 2009; 32 (9): 1600-1602. Просмотреть аннотацию.

Mabin, D. C., Sykes, A. E., and David, T. J. Контролируемое испытание диеты из нескольких продуктов при тяжелом атопическом дерматите. Arch Dis. Детский 1995; 73 (3): 202-207. Просмотреть аннотацию.

Мабин, Д. К., Сайкс, А. Э. и Дэвид, Т. Дж. Пищевая ценность диеты с небольшим количеством пищевых продуктов при атопическом дерматите. Arch Dis. Детский 1995; 73 (3): 208-210. Просмотреть аннотацию.

Macdermid, P. W. и Stannard, S. R. Диета с добавлением сыворотки и высоким содержанием белка по сравнению с диетой с высоким содержанием углеводов: влияние на выносливость при езде на велосипеде.Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2006; 16 (1): 65-77. Просмотреть аннотацию.

Манкузо, М., Орсуччи, Д., Логерфо, А., Рокки, А., Петроцци, Л., Нести, К., Галетта, Ф., Санторо, Г., Мурри, Л., и Сицилиано, G. Биомаркеры окислительного стресса при митохондриальных миопатиях, базально и после приема донорских добавок цистеина. J Neurol. 2010; 257 (5): 774-781. Просмотреть аннотацию.

Manzoni, P., Decembrino, L., Stolfi, I., Pugni, L., Rinaldi, M., Cattani, S., Romeo, M. G., Messner, H., Laforgia, N., Vagnarelli, F., Мемо, Л., Бординьон, Л., Сайя, О.С., Мауле, М., Галло, Э., Мостерт, М., Маньяни, К., Кверчия, М., Боллани, Л., Педичино, Р., Рензулло, Л., Бетта, П., Феррари, Ф., Магальди, Р., Моска, Ф., Стронати, М., и Фарина, Д. Лактоферрин и профилактика позднего сепсиса у недоношенных новорожденных. Early Hum Dev. 2010; 86 Приложение 1: 59-61. Просмотреть аннотацию.

Marini, A., Agosti, M., Motta, G., and Mosca, F. Влияние программы диетической и экологической профилактики на частоту аллергических симптомов у младенцев с высоким атопическим риском: последующее наблюдение в течение трех лет.Acta Paediatr.Suppl 1996; 414: 1-21. Просмотреть аннотацию.

Mark, A. B., Hoppe, C., Michaelsen, K. F. и Molgaard, C. Белки и минералы, полученные из молока, изменяют остеокальцин в сыворотке крови у мальчиков препубертатного возраста через 7 дней. Nutr Res 2010; 30 (8): 558-564. Просмотреть аннотацию.

Маркус, К. Р., Оливье, Б., и де Хаан, Е. Х. Сывороточный протеин, богатый альфа-лактальбумином, увеличивает соотношение триптофана в плазме к сумме других крупных нейтральных аминокислот и улучшает когнитивные способности у подверженных стрессу субъектов.Am.J.Clin.Nutr. 2002; 75 (6): 1051-1056. Просмотреть аннотацию.

Маркус, CR, Olivier, B., Panhuysen, GE, Van Der Gugten, J., Alles, MS, Tuiten, A., Westenberg, HG, Fekkes, D., Koppeschaar, HF, и de Haan, EE Бычий белок альфа-лактальбумин увеличивает соотношение триптофана к другим крупным нейтральным аминокислотам в плазме, а у уязвимых субъектов повышает активность серотонина в головном мозге, снижает концентрацию кортизола и улучшает настроение при стрессе. Am J Clin Nutr 2000; 71 (6): 1536-1544.Просмотреть аннотацию.

McIntosh, G.H., Regester, G.O., Le Leu, R.K., Royle, P.J. и Smithers, G.W. Молочные белки защищают от индуцированного диметилгидразином рака кишечника у крыс. J Nutr 1995; 125 (4): 809-816. Просмотреть аннотацию.

Мертенс, Дж., Шток, С., Лунген, М., фон, Берг А., Крамер, У., Филипьяк-Питтрофф, Б., Генрих, Дж., Колецко, С., Грубль, А., Wichmann, HE, Bauer, CP, Reinhardt, D., Berdel, D., and Gerber, A. Является ли профилактика атопической экземы с помощью гидролизованных формул рентабельной? Оценка экономики здравоохранения из Германии.Pediatr.Allergy Immunol. 2012; 23 (6): 597-604. Просмотреть аннотацию.

Micke, P., Beeh, K. M., and Buhl, R. Влияние длительного приема сывороточных белков на уровни глутатиона в плазме у ВИЧ-инфицированных пациентов. Eur.J Nutr 2002; 41 (1): 12-18. Просмотреть аннотацию.

Micke, P., Beeh, K. M., Schlaak, J. F. и Buhl, R. Пероральный прием сывороточных белков повышает уровень глутатиона в плазме у ВИЧ-инфицированных пациентов. Eur.J Clin Invest 2001; 31 (2): 171-178. Просмотреть аннотацию.

Мойтахеди, М.К., Торп, М. П., Карампинос, Д. К., Джонсон, С. Л., Лейман, Д. К., Георгиадис, Дж. Г. и Эванс, Е. М. Влияние повышенного потребления белка во время ограничения энергии на изменения в составе тела и физических функциях у пожилых женщин. Ж. Геронтол. Биол. И мед. Науки 2011; 66 (11): 1218-1225. Просмотреть аннотацию.

Мольгаард, К., Ларнкьяер, А., Арнберг, К., и Михаэльсен, К. Ф. Молоко и рост у детей: эффекты сыворотки и казеина. Nestle.Nutr Workshop Ser.Pediatr.Программа. 2011; 67: 67-78. Просмотреть аннотацию.

Мур, Д. Р., Атертон, П. Дж., Ренни, М. Дж., Тарнопольский, М. А., и Филлипс, С. М. Упражнения с отягощениями усиливают передачу сигналов mTOR и MAPK в мышцах человека по сравнению с тем, что наблюдается в состоянии покоя после приема болюсного белка. Acta Physiol (Oxf), 27 сентября 2010 г .; Просмотреть аннотацию.

Мур, Д. Р., Танг, Дж. Э., Бурд, Н. А., Ререч, Т., Тарнопольски, М. А., и Филлипс, С. М. Дифференциальная стимуляция синтеза миофибриллярных и саркоплазматических белков с приемом белка в покое и после упражнений с отягощениями.J. Physiol 2-15-2009; 587 (Pt 4): 897-904. Просмотреть аннотацию.

Морено, Ю. Ф., Сгарбиери, В. К., да Силва, М. Н., Торо, А. А., и Вилела, М. М. Особенности приема добавок концентрата сывороточного протеина у детей с быстро прогрессирующей ВИЧ-инфекцией. Дж. Троп. Педиатр 2006; 52 (1): 34-38. Просмотреть аннотацию.

Морифудзи, М., Исизака, М., Баба, С., Фукуда, К., Мацумото, Х., Кога, Дж., Канеги, М., и Хигучи, М. Сравнение различных источников и степени гидролиза пищевого белка: влияние на аминокислоты, дипептиды и инсулиновые реакции в плазме у людей.J. Agric.Food Chem. 8-11-2010; 58 (15): 8788-8797. Просмотреть аннотацию.

Mortensen, LS, Hartvigsen, ML, Brader, LJ, Astrup, A., Schrezenmeir, J., Holst, JJ, Thomsen, C., and Hermansen, K. Дифференциальное влияние качества белка на постпрандиальную липемию в ответ на жирная еда при диабете 2 типа: сравнение сывороточного, казеина, глютена и белка трески. Am J Clin Nutr 2009; 90 (1): 41-48. Просмотреть аннотацию.

Mullins, N. M. и Sinning, W. E. Влияние тренировок с отягощениями и протеиновых добавок на метаболизм костей у молодых взрослых женщин.Нутр Метаб (Лондон) 8-17-2005; 2: 19. Просмотреть аннотацию.

Мерфи К. и Миллер Б. Ф. Потребление белка после аэробных упражнений увеличивает обмен белка во всем теле у пожилых людей. Appl Physiol Nutr Metab 2010; 35 (5): 583-590. Просмотреть аннотацию.

Murray, B.A., Walsh, D.J. и FitzGerald, R.J. Модификация анализа фуранакрилоил-L-фенилаланилглицилглицина для определения ингибирующей активности ангиотензин-I-превращающего фермента. J. Biochem.Biophys. Методы 5-31-2004; 59 (2): 127-137.Просмотреть аннотацию.

Нагаока, К., Аоки, Ф., Хаяси, М., Мурои, Ю., Сакураи, Т., Ито, К., Икава, М., Окабе, М., Имакава, К., и Сакаи, Оксидаза S. L-аминокислоты играет решающую роль в защите хозяина в молочных железах. FASEB J 2009; 23 (8): 2514-2520. Просмотреть аннотацию.

Нарисава, Н., Фурукава, С., Кавараи, Т., Охиси, К., Канда, С., Кимидзима, К., Негиси, С., Огихара, Х., и Ямасаки, М. Эффект снятого обезжиренного материала. молоко и его фракции на инактивацию Escherichia coli K12 обработкой высоким гидростатическим давлением.Int J Food Microbiol. 5-10-2008; 124 (1): 103-107. Просмотреть аннотацию.

Nash, MS, Meltzer, NM, Martins, SC, Burns, PA, Lindley, SD, and Field-Fote, EC Пищевые добавки после передвижения у лиц с неполными повреждениями спинного мозга: рандомизированный, двойной слепой, плацебо-контролируемый случай серии. Arch Phys.Med Rehabil. 2007; 88 (2): 228-233. Просмотреть аннотацию.

Nentwich, I., Michkova, E., Nevoral, J., Urbanek, R., and Szepfalusi, Z. Специфические клеточные и гуморальные иммунные реакции коровьего молока и кожные симптомы атопии у младенцев из семей с атопией, которых кормили частично (pHF ) или экстенсивно (eHF) гидролизованная детская смесь.Аллергия 2001; 56 (12): 1144-1156. Просмотреть аннотацию.

Нильссон М., Холст Дж. Дж. И Бьорк И. М. Метаболические эффекты смесей аминокислот и сывороточного протеина у здоровых субъектов: исследования с использованием напитков, эквивалентных глюкозе. Am J Clin Nutr 2007; 85 (4): 996-1004. Просмотреть аннотацию.

Numan, S.C., Veldkamp, ​​P., Kuijper, E.J., van den Berg, R.J. и van Dissel, J.T. Диарея, связанная с Clostridium difficile: бычий сывороточный белок против Clostridium difficile для предотвращения рецидивов.Gut 2007; 56 (6): 888-889. Просмотреть аннотацию.

Онер, О. З., Огунч, А. В., Чинги, А., Уяр, С. Б., Ялчин, А. С. и Актан, А. О. Кормление сывороткой подавляет измерение окислительного стресса при экспериментальной ожоговой травме. Surg Today 2006; 36 (4): 376-381. Просмотреть аннотацию.

Осборн Д. А. и Синн Дж. Формулы, содержащие гидролизованный белок, для профилактики аллергии и пищевой непереносимости у младенцев. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2006; (4): CD003664. Просмотреть аннотацию.

Паддон-Джонс, Д., Sheffield-Moore, M., Katsanos, C. S., Zhang, X.J. и Wolfe, R.R. Дифференциальная стимуляция синтеза мышечного белка у пожилых людей после приема изокалорийных аминокислот или сывороточного белка. Exp.Gerontol. 2006; 41 (2): 215-219. Просмотреть аннотацию.

Пал С. и Эллис В. Острые эффекты изолята сывороточного протеина на артериальное давление, сосудистую функцию и маркеры воспаления у женщин с избыточным весом в постменопаузе. Br.J Nutr 2011; 105 (10): 1512-1519. Просмотреть аннотацию.

Пал С. и Эллис В.Острое влияние четырех белковых приемов пищи на инсулин, глюкозу, аппетит и потребление энергии у худых мужчин. Br J Nutr 2010; 104 (8): 1241-1248. Просмотреть аннотацию.

Пал С. и Эллис В. Хронические эффекты сывороточных белков на артериальное давление, функцию сосудов и маркеры воспаления у людей с избыточным весом. Ожирение. (Серебро. Весна) 2010; 18 (7): 1354-1359. Просмотреть аннотацию.

Пал С., Эллис В. и Дхаливал С. Влияние изолята сывороточного белка на состав тела, липиды, инсулин и глюкозу у людей с избыточным весом и ожирением.Br J Nutr 2010; 104 (5): 716-723. Просмотреть аннотацию.

Пал С., Эллис В. и Хо С. Острые эффекты изолята сывороточного протеина на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у женщин с избыточным весом в постменопаузе. Атеросклероз 2010; 212 (1): 339-344. Просмотреть аннотацию.

Пенттила, И.А., Чжан, М.Ф., Бейтс, Э., Регестер, Г., Рид, Л.С., и Зола, Х. Иммунная модуляция у крысят-сосунков с помощью экстракта фактора роста, полученного из молочной сыворотки. J Dairy Res 2001; 68 (4): 587-599. Просмотреть аннотацию.

Петерсен, Б.Л., Уорд, Л. С., Бастиан, Э. Д., Дженкинс, А. Л., Кэмпбелл, Дж., И Вуксан, В. Добавка сывороточного протеина снижает гликемию после приема пищи. Nutr J 2009; 8: 47. Просмотреть аннотацию.

Пфеффер Г., Маджамаа К., Тернбулл Д. М., Торберн Д. и Чиннери П. Ф. Лечение митохондриальных нарушений. Кокрановская база данных.Syst.Rev. 2012; 4: CD004426. Просмотреть аннотацию.

Филлипс, С. М. Наука о мышечной гипертрофии: подсчет диетического белка. Proc.Nutr Soc. 2011; 70 (1): 100-103. Просмотреть аннотацию.

Пихланто-Леппала, А., Коскинен, П., Пийлола, К., Тупасела, Т., и Корхонен, Х. Свойства фермента, превращающего ангиотензин I, в ингибирующие свойства перевариваемого сывороточного белка: концентрация и характеристика активных пептидов. J Dairy Res 2000; 67 (1): 53-64. Просмотреть аннотацию.

Пинс, Дж. Дж. И Кинан, Дж. М. Эффекты сывороточных пептидов на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. J. Clin Hypertens. (Гринвич), 2006; 8 (11): 775-782. Просмотреть аннотацию.

Planas, M., Alvarez, J., Garcia-Peris, P.А., де ла Куэрда, К., де, Лукас П., Кастелла, М., Кансеко, Ф., и Рейес, Л. Нутритивная поддержка и качество жизни у пациентов со стабильной хронической обструктивной болезнью легких (ХОБЛ). Clin Nutr 2005; 24 (3): 433-441. Просмотреть аннотацию.

Porch, M. C., Shahane, A. и Leiva, L. Влияние грудного молока, сои или двух гидролизованных смесей на развитие аллергических проявлений у младенцев из группы риска. Nutr Res 1998; 18 (1413): 1424.

Potier, M., Fromentin, G., Calvez, J., Benamouzig, R., Martin-Rouas, C., Pichon, L., Tome, D., и Marsset-Baglieri, A. Обычная сырная закуска с высоким содержанием белка, умеренной энергией и энергетической компенсацией у людей. Br J Nutr 2009; 102 (4): 625-631. Просмотреть аннотацию.

Poulin, Y., Bissonnette, R., Juneau, C., Cantin, K., Drouin, R., and Poubelle, PE XP-828L в лечении псориаза легкой и средней степени тяжести: рандомизированное, двойное слепое, плацебо -контролируемое исследование. Альтернативная медицина Rev.2007; 12 (4): 352-359. Просмотреть аннотацию.

Poulin, Y., Bissonnette, R., Джуно, К., Кантин, К., Друин, Р., и Пубель, П. Е. XP-828l в лечении псориаза легкой и средней степени тяжести: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование. Дж. Кутан. Med Surg 2006; 10 (5): 241-248. Просмотреть аннотацию.

Принслоо, Дж. Г., Конради, Дж. М., Одендаал, У. А., и Ван дер Уолт, У. Х. [Начало лечения пациентов с квашиоркором, использующих молочный продукт на основе сыворотки. Сравнение с коровьим молоком. S.Afr.Med J 10-22-1983; 64 (18): 710-712. Просмотреть аннотацию.

Рединг, Дж. Л., Мейерс, А.Ф. и Вякарнам А. Кислые белки сыворотки (WAP): новые модуляторы врожденного иммунитета к ВИЧ-инфекции. Curr.Opin.HIV.AIDS 2012; 7 (2): 172-179. Просмотреть аннотацию.

Reitelseder, S., Agergaard, J., Doessing, S., Helmark, IC, Lund, P., Kristensen, NB, Frystyk, J., Flyvbjerg, A., Schjerling, P., van, Hall G. , Кьяер, М., и Холм, Л. Сыворотка и казеин, меченные L- [1-13C] лейцином, и синтез мышечного белка: эффект упражнений с отягощениями и приема белка. Am J Physiol Endocrinol. Metab 2011; 300 (1): E231-E242.Просмотреть аннотацию.

Райс Б. Х., Чифелли К. Дж., Пикоски М. А. и Миллер Г. Д. Молочные компоненты и факторы риска кардиометаболического синдрома: последние данные и возможности для будущих исследований. Adv.Nutr 2011; 2 (5): 396-407. Просмотреть аннотацию.

Розин, А. П., Шапира, Д., Браун-Москович, Ю., Марковиц, Д., Влодавский, Е., Балбир-Гурман, А. Ультразвуковая визуализация фасциита, вызванного добавками для бодибилдинга. Am J Med Sci 2008; 335 (3): 242-245. Просмотреть аннотацию.

Ржехак, П., Саусенталер, С., Колецко, С., Рейнхард, Д., фон, Берг А., Крамер, У., Бердел, Д., Боллрат, К., Грубль, А., Бауэр, С.П., Вихман, Х.Э., и Heinrich, J. Долгосрочное влияние смесей для грудных детей с гидролизованным белком на рост — расширенное наблюдение до возраста 10 лет: результаты исследования German Infant Nutritional Intervention (GINI). Am J Clin. Nutr 2011; 94 (6 приложений): 1803S-1807S. Просмотреть аннотацию.

Салями, М., Мусави-Мовахеди, А. А., Эхсани, М. Р., Юсефи, Р., Хертле, Т., Чоберт, Дж. М., Разави, С.H., Henrich, R., Balalaie, S., Ebadi, S.A., Pourtakdoost, S. и Niasari-Naslaji, A. Улучшение антимикробной и антиоксидантной активности белков верблюжьей и коровьей сыворотки за счет ограниченного протеолиза. J. Agric.Food Chem. 3-24-2010; 58 (6): 3297-3302. Просмотреть аннотацию.

Саталофф, Р. Т., Биттерманн, Т., Маркс, Л., Лурье, Д. и Хокшоу, М. Влияние повышения глутатиона на нейросенсорную тугоухость. Ухо-носовое горло J 2010; 89 (9): 422-433. Просмотреть аннотацию.

Саттлер, Ф.R., Rajicic, N., Mulligan, K., Yarasheski, KE, Koletar, SL, Zolopa, A., Alston, Smith B., Zackin, R., and Bistrian, B. Оценка веса высокопротеиновых добавок -стабильные ВИЧ-положительные субъекты с историей потери веса: рандомизированное двойное слепое многоцентровое исследование. Am J Clin Nutr 2008; 88 (5): 1313-1321. Просмотреть аннотацию.

Сэвидж, К., Критас, С., Шварцер, А., Дэвидсон, Г., и Омари, Т. Энтеральная смесь на основе сывороточного казеина и функция желудочно-кишечного тракта у детей с церебральным параличом.JPEN J Parenter. Enteral Nutr 2012; 36 (1 приложение): 118S-123S. Просмотреть аннотацию.

Schmitt, J. A., Jorissen, B. L., Dye, L., Markus, C. R., Deutz, N. E., and Riedel, W. J. Функция памяти у женщин с предменструальными жалобами и эффект серотонинергической стимуляции путем однократного введения альфа-лактальбумина. J. Psychopharmacol 2005; 19 (4): 375-384. Просмотреть аннотацию.

См. Д., Мейсон С. и Рошан Р. Повышение фактора некроза опухоли альфа (TNF-альфа) и функции естественных киллеров (NK) с использованием интегративного подхода при поздних стадиях рака.Иммунол. Инвест 2002; 31 (2): 137-153. Просмотреть аннотацию.

Шейхолеслами, Ватани Д. и Ахмади Кани, Гользар Ф. Изменения антиоксидантного статуса и факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний у молодых мужчин с избыточным весом после шести недель приема изолята сывороточного протеина и тренировок с отягощениями. Аппетит 2012; 59 (3): 673-678. Просмотреть аннотацию.

Silva, LB, Mourao, LF, Silva, AA, Lima, NM, Almeida, SR, Franca Jr, MC, Nucci, A., and Amaya-Farfan, J. Влияние пищевой добавки с белками молочной сыворотки на боковую амиотрофию больные склерозом.Arq Neuropsiquiatr. 2010; 68 (2): 263-268. Просмотреть аннотацию.

Смит, А. Э., Фукуда, Д. Х., Кендалл, К. Л. и Стаут, Дж. Р. Влияние предтренировочной добавки, содержащей кофеин, креатин и аминокислоты, в течение трех недель высокоинтенсивных упражнений на аэробную и анаэробную производительность. Журнал J Int Soc Sports Nutr 2010; 7:10. Просмотреть аннотацию.

Смит, Т. Дж., Монтейн, С. Дж., Андерсон, Д. и Янг, А. J. ​​Аминокислотные реакции в плазме после употребления напитков с различным типом белка.Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2009; 19 (1): 1-17. Просмотреть аннотацию.

Solah, VA, Kerr, DA, Adikara, CD, Meng, X., Binns, CW, Zhu, K., Devine, A., and Prince, RL Различия в сытости продуктов на основе альгината и сывороточного протеина . Аппетит 2010; 54 (3): 485-491. Просмотреть аннотацию.

Соуза, Г. Т., Лира, Ф. С., Роза, Дж. К., де Оливейра, Э. П., Ояма, Л. М., Сантос, Р. В., и Пиментел, Г. Д. Диетический сывороточный протеин снижает несколько факторов риска метаболических заболеваний: обзор.Lipids Health Dis. 2012; 11:67. Просмотреть аннотацию.

Spieldenner, J., Belli, D., Dupont, C., Haschke, F., Iskedjian, M., Nevot, Falco S., Szajewska, H., and von, Berg A. Частично гидролизованная 100% сыворотка детские смеси и профилактика атопического дерматита: сравнительный фармакоэкономический анализ. Ann.Nutr Metab 2011; 59 Дополнение 1: 44-52. Просмотреть аннотацию.

Стелла, В. и Постер, Э. [Оценка антирадикального защитного эффекта мультиферментированной молочной сыворотки с повторной дозировкой у крыс].C.R.Seances Soc Biol Fil. 1995; 189 (6): 1191-1197. Просмотреть аннотацию.

Su, J., Prescott, S., Sinn, J., Tang, M., Smith, P., Heine, RG, Spieldenner, J., and Iskedjian, M. Экономическая эффективность частично гидролизованной формулы для профилактика атопического дерматита в Австралии. J Med.Econ. 2012; 15 (6): 1064-1077. Просмотреть аннотацию.

Сугавара, К., Такахаши, Х., Кашивагура, Т., Ямада, К., Янагида, С., Хомма, М., Дайрики, К., Сасаки, Х., Кавагоши, А., Сатаке, М. ., и Шиоя, Т. Эффект противовоспалительной добавки с сывороточным пептидом и лечебной физкультуры у пациентов с ХОБЛ.Respir.Med. 2012; 106 (11): 1526-1534. Просмотреть аннотацию.

Санделл Дж., Халми Дж. И Росси Дж. [Сывороточный протеин и креатин в качестве пищевых добавок]. Duodecim 2011; 127 (7): 700-705. Просмотреть аннотацию.

Szajewska, H. и Horvath, A. Мета-анализ доказательств использования частично гидролизованной смеси 100% сыворотки для профилактики аллергических заболеваний. Curr Med Res Opin. 2010; 26 (2): 423-437. Просмотреть аннотацию.

Тессари, П., Киванука, Э., Кристини, М., Зарамелла, М., Энслен, М., Зурло, С., и Гарсия-Роденас, С. Медленные по сравнению с быстрыми белками в стимуляции ответа бета-клеток и активации энтероинсулярной оси при диабете 2 типа. Diabetes Metab Res Rev.2007; 23 (5): 378-385. Просмотреть аннотацию.

Тестирование пищевых добавок при истощении. Res Initiat.Treat.Action. 1999; 5 (1): 18. Просмотреть аннотацию.

Томпсон, Дж. М., Бретт, А. и Роуз, С. Дж. Диетическое лечение кишечной лимфангиэктазии, осложненной синдромом короткой кишки. Hum Nutr Appl Nutr 1986; 40 (2): 136-140.Просмотреть аннотацию.

Типтон, К. Д., Эллиотт, Т. А., Кри, М. Г., Вольф, С. Е., Сэнфорд, А. П., и Вулф, Р. Р. Прием казеина и белков сыворотки приводит к анаболизму мышц после упражнений с отягощениями. Медико-спортивные упражнения. 2004; 36 (12): 2073-2081. Просмотреть аннотацию.

Тоба, Ю., Такада, Ю., Мацуока, Ю., Морита, Ю., Мотури, М., Хираи, Т., Сугури, Т., Аое, С., Каваками, Х., Кумегава, М. ., Такеучи А. и Итабаши А. Основной белок молока способствует формированию костей и подавляет резорбцию костей у здоровых взрослых мужчин.Biosci.Biotechnol.Biochem. 2001; 65 (6): 1353-1357. Просмотреть аннотацию.

Trocki, O., Mochizuki, H., Dominioni, L., and Alexander, J. W. Неповрежденный белок по сравнению со свободными аминокислотами в питательной поддержке термически травмированных животных. JPEN J Parenter, Enteral Nutr 1986; 10 (2): 139-145. Просмотреть аннотацию.

Tsai, Y. T., Chou, C. C. и Hsieh, K. H. Влияние гипоаллергенной смеси на возникновение аллергических заболеваний у младенцев с высоким риском. Чжунхуа Минь Го Сяо, эр.Ке И Сюэ Хуэй За Чжи 1991; 32 (3): 137-144.Просмотреть аннотацию.

Tseng, YM, Chen, SY, Chen, CH, Jin, YR, Tsai, SM, Chen, IJ, Lee, JH, Chiu, CC и Tsai, LY Эффекты индуцированных алкоголем мононуклеарных клеток периферической крови человека (PBMC ) предварительно обработанный концентрат сывороточного протеина (WPC) на окислительное повреждение. J. Agric.Food Chem. 9-10-2008; 56 (17): 8141-8147. Просмотреть аннотацию.

Tseng, YM, Lin, SK, Hsiao, JK, Chen, IJ, Lee, JH, Wu, SH и Tsai, концентрат сывороточного белка LY способствует выработке глутатиона (GSH) редуктазой GSH в клеточной линии PC12 после острое воздействие этанола.Food Chem.Toxicol. 2006; 44 (4): 574-578. Просмотреть аннотацию.

Уениши, К., Исида, Х., Тоба, Ю., Аое, С., Итабаши, А., и Такада, Ю. Основной белок молока увеличивает минеральную плотность костей и улучшает метаболизм костей у здоровых молодых женщин. Osteoporos.Int 2007; 18 (3): 385-390. Просмотреть аннотацию.

van Dissel, JT, de, Groot N., Hensgens, CM, Numan, S., Kuijper, EJ, Veldkamp, ​​P., and van ‘t, Wout J. Сыворотка, обогащенная бычьими антителами, для предотвращения рецидив диареи, связанной с Clostridium difficile: доклинические и предварительные клинические данные.J Med Microbiol. 2005; 54 (часть 2): 197-205. Просмотреть аннотацию.

van Elswijk, DA, Diefenbach, O., van der Berg, S., Irth, H., Tjaden, UR, and van der Greef, J. Быстрое обнаружение и идентификация ингибиторов ангиотензинпревращающего фермента с помощью жидкости в режиме онлайн хроматографически-биохимическое обнаружение в сочетании с масс-спектрометрией с электрораспылением. J Chromatogr.A 12-5-2003; 1020 (1): 45-58. Просмотреть аннотацию.

ван Холл, Г., Сарис, В. Х., ван де Шур, П. А. и Вагенмакерс, А. Дж. Влияние приема свободного глутамина и пептидов на скорость ресинтеза мышечного гликогена у человека.Int.J.Sports Med. 2000; 21 (1): 25-30. Просмотреть аннотацию.

van, Hall G., Shirreffs, S. M. и Calbet, J. A. Ресинтез гликогена в мышцах во время восстановления после циклических упражнений: отсутствие эффекта от дополнительного приема белка. J. Appl Physiol 2000; 88 (5): 1631-1636. Просмотреть аннотацию.

Vandenplas, Y. Атопия в возрасте 3 лет у младенцев из группы высокого риска, получавших гидролизат сыворотки или обычную смесь. Ланцет 5-2-1992; 339 (8801): 1118. Просмотреть аннотацию.

Vandenplas, Y., Deneyer, M., Sacre, L., и Loeb, H.Предварительные данные полевого исследования новой гипоаллергической формулы. Eur J Pediatr 1988; 148 (3): 274-277. Просмотреть аннотацию.

Vandenplas, Y., Hauser, B., Van den Borre, C., Clybouw, C., Mahler, T., Hachimi-Idrissi, S., Deraeve, L., Malfroot, A., and Dab, I. • Долгосрочное влияние формулы частичного гидролизата сыворотки на профилактику атопического заболевания. Eur J Pediatr 1995; 154 (6): 488-494. Просмотреть аннотацию.

Vandenplas, Y., Malfroot, A., and Dab, I. Краткосрочная профилактика аллергии на белок коровьего молока у младенцев.Иммунология и аллергологическая практика 1989; 11 (10): 430-437.

Veldhorst, MA, Nieuwenhuizen, AG, Hochstenbach-Waelen, A., van Vught, AJ, Westerterp, KR, Engelen, MP, Brummer, RJ, Deutz, NE, и Westerterp-Plantenga, MS Дозозависимый эффект насыщения сыворотка по сравнению с казеином или соей. Physiol Behav 3-23-2009; 96 (4-5): 675-682. Просмотреть аннотацию.

Vermeirssen, V., Van Camp, J., Augustijns, P. и Verstraete, W. Пептиды, ингибирующие ангиотензин-I-превращающий фермент (ACE), полученные из горохового и сывороточного белка.Meded.Rijksuniv.Gent Fak.Landbouwkd.Toegep.Biol.Wet. 2002; 67 (4): 27-30. Просмотреть аннотацию.

Vermeirssen, V., van der Bent, A., Van, Camp J., van, Amerongen A., and Verstraete, W. Количественный анализ in silico рассчитывает ингибирующую активность ангиотензин-превращающего фермента (АПФ) в горохе и переваривается сывороточный белок. Биохимия 2004; 86 (3): 231-239. Просмотреть аннотацию.

Vermeirssen, V., Van, Camp J., and Verstraete, W. Оптимизация и проверка анализа ингибирования ангиотензинпревращающего фермента для скрининга биоактивных пептидов.Журнал биохимии биофизических методов, методы 3-4-2002; 51 (1): 75-87. Просмотреть аннотацию.

Vermeirssen, V., Van, Camp J., Devos, L. и Verstraete, W. Высвобождение ингибирующей активности ангиотензин-превращающего фермента (ACE) во время желудочно-кишечного пищеварения in vitro: от серийного эксперимента до полунепрерывной модели. J. Agric.Food Chem. 9-10-2003; 51 (19): 5680-5687. Просмотреть аннотацию.

von Mutius, E. Воздействие на материнскую ферму / употребление непастеризованного коровьего молока и аллергические заболевания. Курр.Опин.Гастроэнтерол. 2012; 28 (6): 570-576.Просмотреть аннотацию.

фон, Берг А., Филипьяк-Питтрофф, Б., Крамер, У., Линк, Э., Боллрат, К., Броков, И., Колецко, С., Грубль, А., Генрих, Дж., Wichmann, HE, Bauer, CP, Reinhardt, D., and Berdel, D. Профилактический эффект гидролизованных смесей для младенцев сохраняется до возраста 6 лет: долгосрочные результаты Немецкого исследования питания детей грудного возраста (GINI). J Allergy Clin Immunol. 2008; 121 (6): 1442-1447. Просмотреть аннотацию.

фон, Берг А., Колецко, С., Филипьяк-Питтрофф, Б., Лауберо, Б., Grubl, A., Wichmann, HE, Bauer, CP, Reinhardt, D., and Berdel, D. Некоторые гидролизованные смеси снижают частоту атопического дерматита, но не астмы: трехлетние результаты Немецкого исследования питания детей грудного возраста. . J Allergy Clin Immunol. 2007; 119 (3): 718-725. Просмотреть аннотацию.

von, Berg A., Koletzko, S., Grubl, A., Filipiak-Pittroff, B., Wichmann, HE, Bauer, CP, Reinhardt, D., and Berdel, D. Влияние гидролизованной смеси коровьего молока для профилактики аллергии на первом году жизни: Немецкое исследование питания детей грудного возраста, рандомизированное двойное слепое исследование.J Allergy Clin Immunol. 2003; 111 (3): 533-540. Просмотреть аннотацию.

Уокер, Т. Б., Смит, Дж., Эррера, М., Лебег, Б., Пинчак, А., и Фишер, Дж. Влияние 8-недельного приема сывороточного протеина и лейцина на физическую и когнитивную работоспособность. Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2010; 20 (5): 409-417. Просмотреть аннотацию.

Walsh, DJ, Bernard, H., Murray, BA, MacDonald, J., Pentzien, AK, Wright, GA, Wal, JM, Struthers, AD, Meisel, H., and FitzGerald, RJ Получение и стабильность in vitro фрагмента бета-лактоглобулина лактокинина (142-148).J Dairy Sci 2004; 87 (11): 3845-3857. Просмотреть аннотацию.

Ватанабэ, А., Окада, К., Симидзу, Ю., Вакабаяси, Х., Хигучи, К., Ниия, К., Кувабара, Ю., Ясуяма, Т., Ито, Х., Цукисиро, Т. ., Кондо, Ю., Эми, Н., и Кори, Х. Диетотерапия хронического гепатита с помощью сывороточного протеина (без подогрева). J.Med. 2000; 31 (5-6): 283-302. Просмотреть аннотацию.

Вейнерт, Д. Дж. Питание и синтез мышечного белка: описательный обзор. Журнал J Can Chiropr.Assoc 2009; 53 (3): 186-193. Просмотреть аннотацию.

Weinheimer, E.М., Конли, ТБ, Кобза, В.М., Сэндс, Л.П., Лим, Э., Джанл, Е.М., и Кэмпбелл, В.В. Добавка сывороточного протеина не влияет на вызванные тренировками изменения состава тела и индексы метаболического синдрома в среднем состоянии. пожилые люди с избыточным весом и ожирением. J Nutr 2012; 142 (8): 1532-1539. Просмотреть аннотацию.

Whitt, K. N., Ward, S. C., Deniz, K., Liu, L., Odin, J. A., and Qin, L. Холестатическое поражение печени, связанное с добавками сывороточного протеина и креатина. Семин. Дис. Печени. 2008; 28 (2): 226-231.Просмотреть аннотацию.

Уайлд К. Дж., Адди К. В., Бодди Л. М. и Пикер М. Аутокринная регуляция секреции молока с помощью белка в молоке. Biochem.J 1-1-1995; 305 (Pt 1): 51-58. Просмотреть аннотацию.

Виллемс, Р., Дюшато, Дж., Магрез, П., Дени, Р. и Казимир, Г. Влияние гипоаллергенных молочных смесей на частоту ранних аллергических проявлений у младенцев, предрасположенных к атопическим заболеваниям. Энн Аллерджи 1993; 71 (2): 147-150. Просмотреть аннотацию.

Уиллоуби, Д. С., Стаут, Дж.Р. и Уилборн, С. Д. Влияние тренировок с отягощениями и добавок протеина и аминокислот на анаболизм, массу и силу мышц. Amino.Acids 2007; 32 (4): 467-477. Просмотреть аннотацию.

Wilmore, D. W., Goodwin, C. W., Aulick, L.H., Powanda, M. C., Mason, A. D., Jr. и Pruitt, B.A., Jr. Влияние травмы и инфекции на висцеральный метаболизм и кровообращение. Энн Сург 1980; 192 (4): 491-504. Просмотреть аннотацию.

Власюк, Г. и Верчелли, Д. Эффект фермы, или: когда, что и как сельскохозяйственная среда защищает от астмы и аллергических заболеваний.Curr.Opin.Allergy Clin.Immunol. 2012; 12 (5): 461-466. Просмотреть аннотацию.

Ямамото Н., Маэно М. и Такано Т. Очистка и характеристика антигипертензивного пептида из йогурто-подобного продукта, ферментированного Lactobacillus helveticus CPN4. J Dairy Sci 1999; 82 (7): 1388-1393. Просмотреть аннотацию.

Янг, К. В., Манро, И. К., Тейлор, С. Л., Велдкамп, П., и ван Диссел, Дж. Т. Безопасность концентрата сывороточного белка, полученного из молока коров, иммунизированных против Clostridium difficile.Регул. Токсикол. Фармакол 2007; 47 (3): 317-326. Просмотреть аннотацию.

Земель, М. Б. Предполагаемая роль кальция и молочных пищевых компонентов в управлении весом и метаболическом здоровье. Физ. Спорт. 2009; 37 (2): 29-39. Просмотреть аннотацию.

Zhang, X. and Beynen, A. C. Снижение эффекта диетического молочно-сывороточного протеина по сравнению с казеином на концентрацию холестерина в плазме и печени у крыс. Br J Nutr 1993; 70 (1): 139-146. Просмотреть аннотацию.

Чжао, X. Т., Миллер, Р. Х., МакКэмиш, М. А., Ван, Л., и Лин, Х.C. Всасывание белка зависит от зависимого от нагрузки подавления кишечного транзита у собак. Am J Clin Nutr 1996; 64 (3): 319-323. Просмотреть аннотацию.

Чжао, Ю., Мартин, Б. Р., Вастни, М. Е., Шоллум, Л., и Уивер, С. М. Острые и хронические эффекты сывороточных белков на абсорбцию кальция у растущих крыс. Exp.Biol Med (Maywood.) 2005; 230 (8): 536-542. Просмотреть аннотацию.

Zhu, K., Meng, X., Kerr, DA, Devine, A., Solah, V., Binns, CW, and Prince, RL Влияние двухлетнего рандомизированного контролируемого испытания добавок сывороточного протеина на структура костей, IGF-1 и экскреция кальция с мочой у пожилых женщин в постменопаузе.Дж. Костяной шахтер. Res 2011; 26 (9): 2298-2306. Просмотреть аннотацию.

Zommara, M., Toubo, H., Sakono, M., and Imaizumi, K. Профилактика перекисного стресса у крыс, получавших диету с низким содержанием витамина E, путем добавления препарата ферментированной сыворотки из коровьего молока: эффект молочной кислоты и бета-лактоглобулин на антипероксидантное действие. Biosci.Biotechnol.Biochem. 1998; 62 (4): 710-717. Просмотреть аннотацию.

Zou, Z. Y., Lin, X. M., Xu, X. R., Xu, R., Ma, L., Li, Y. и Wang, M. F. Оценка добавок основного белка молока на плотность костной ткани и метаболизм костей у молодых китайских женщин.Eur.J Nutr 2009; 48 (5): 301-306. Просмотреть аннотацию.

Adebamowo CA, Spiegelman D, Berkey CS, et al. Потребление молока и прыщи у мальчиков-подростков. J Am Acad Dermatol. 2008 Май; 58 (5): 787-93. Просмотреть аннотацию.

Арчиеро П.Дж., Баур Д., Коннелли С. и др. Ежедневный прием сывороточного протеина и тренировки уменьшают массу висцеральной жировой ткани и повышают инсулинорезистентность: исследование PRIZE. J Appl Physiol (1985), 2014; 117 (1): 1-10. Просмотреть аннотацию.

Barak AJ, Beckenhauer HC, Tuma DJ.Бетаин, этанол и печень, обзор. Алкоголь 1996; 13: 395-8. Просмотреть аннотацию.

Baruchel S, Olivier R, Wainberg M. Анти-ВИЧ и антиапоптотическая активность концентрата сывороточного протеина: IMMUNOCAL. Int Conf AIDS 1994; 10: 32 (аннотация № 421A).

Белл К.Е., Снейдерс Т., Зулиняк М. и др. Многокомпонентная пищевая добавка на основе сывороточного протеина стимулирует рост мышечной массы и силы у здоровых пожилых мужчин: рандомизированное контролируемое исследование. PLoS One. 2017; 12 (7): e0181387.Просмотреть аннотацию.

Белл SJ. Концентраты сывороточного протеина с иммуноглобулинами и без них: обзор. J Med Food 2000; 3: 1-13.

Белобрайджич Д.П., МакИнтош Г.Х., Оуэнс Дж.А. Диета с высоким содержанием сывороточного протеина снижает прибавку в весе и изменяет чувствительность к инсулину по сравнению с красным мясом у крыс линии Wister. J Nutr 2004; 134: 1454-8. Просмотреть аннотацию.

Bjørnshave A, Holst JJ, Hermansen K. Прием сывороточных белков перед едой вызывает различные эффекты на метаболизм глюкозы и липидов у субъектов с метаболическим синдромом: рандомизированное перекрестное исследование.Eur J Nutr. 2019; 58 (2): 755-764. Просмотреть аннотацию.

Bounous G, Baruchel S, Falutz J, Gold P. Сывороточные протеины в качестве пищевой добавки для ВИЧ-серопозитивных людей. Clin Invest Med 1993; 16: 204-9. Просмотреть аннотацию.

Bounous G, Batist G, Gold P. Сывороточные протеины в профилактике рака. Cancer Lett 1991; 7: 91-4. Просмотреть аннотацию.

Bumrungpert A, Pavadhgul P, Nunthanawanich P, Sirikanchanarod A, Adulbhan A. Добавка сывороточного протеина улучшает нутриционный статус, уровни глутатиона и иммунную функцию у больных раком: рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование.J Med Food. 2018; 21 (6): 612-616. Просмотреть аннотацию.

Burton-Freeman, B.M. Гликомакропептид (GMP) не имеет решающего значения для насыщения, вызванного сывороткой, но может играть уникальную роль в регуляции потребления энергии посредством холецистокинина (CCK). Physiol Behav 2008; 93 (1-2): 379-387. Просмотреть аннотацию.

Candow DG, Burke NC, Smith-Palmer T, Burke DG. Эффект от приема добавок сывороточного и соевого белка в сочетании с тренировками с отягощениями у молодых людей. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2006; 16: 233-44. Просмотреть аннотацию.

Chanet A, Verlaan S, Salles J, et al. Дополнение завтрака лечебным питательным напитком из сывороточного протеина, обогащенного витамином D и лейцином, улучшает синтез мышечного протеина и мышечную массу после приема пищи у здоровых пожилых мужчин. J Nutr. 2017; 147 (12): 2262-2271. Просмотреть аннотацию.

Cribb PJ, Wiliams AD, Carey MF, Hayes A. Влияние изолята сыворотки и силовых тренировок на силу, состав тела и уровень глутамина в плазме. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2006; 16: 494-509. Просмотреть аннотацию.

Cribb PJ, Williams AD, Stathis CG, et al. Влияние изолята сыворотки, креатина и силовых тренировок на мышечную гипертрофию. Медико-научные спортивные упражнения 2007; 39: 298-307. Просмотреть аннотацию.

Даллас С., Стемпак Д., Корен Г. и др. Концентрат сывороточного протеина (WPC): модуляция уровня глутатиона в лимфоцитах in vitro. Clin Pharmacol Ther 2000; 67: 156 (аннотация PIII-56).

Дэвис Р.В., Карсон Б.П., Джейкман П.М. Влияние добавок сывороточного протеина на временное восстановление мышечной функции после тренировки с отягощениями: систематический обзор и метаанализ.Питательные вещества. 2018; 10 (2). Просмотреть аннотацию.

Энгельсон Э.С. и др. Влияние высокобелковой диеты на белковый обмен у ВИЧ-инфицированных мужчин и женщин. Int Conf AIDS 1998; 12: 553 (аннотация № 32166).

Englund DA, Kirn DR, Koochek A, et al. Пищевые добавки с физической активностью улучшают состав мышц у пожилых людей с ограниченной подвижностью, исследование VIVE2: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2017; 73 (1): 95-101. Просмотреть аннотацию.

Fayer R, Guidry A, Blagburn BL. Иммунотерапевтическая эффективность колостральных иммуноглобулинов крупного рогатого скота от гипериммунизированной коровы против криптоспоридиоза у новорожденных мышей. Инфекция Иммун 1990; 58: 2962-5. Просмотреть аннотацию.

FDA. Частично гидролизованная смесь для детского питания из 100% сывороточного протеина и снижение риска атопического дерматита. Май 2011 г. Доступно по адресу: https://wayback.archive-it.org/7993/20171114183703/https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm256731.htm

Fekete ÁA, Giromini C, Chatzidiakou Y, Гивенс Д.И., Лавгроув Дж.А.Сывороточный протеин снижает артериальное давление и улучшает функцию эндотелия и липидные биомаркеры у взрослых с предгипертонией и легкой гипертензией: результаты хронического рандомизированного контролируемого исследования Whey2Go. Am J Clin Nutr. 2016; 104 (6): 1534-1544. Просмотреть аннотацию.

Фриланд-Грейвс JH, Lin PH. Поглощение марганца плазмой в зависимости от пероральных нагрузок марганцем, кальцием, молоком, фосфором, медью и цинком. J Am Coll Nutr 1991; 10: 38-43. Просмотреть аннотацию.

Fukushima Y, Kawata Y, Onda T, Kitagawa M.Длительное употребление смеси с гидролизатом сыворотки кормящими женщинами снижает перенос бета-лактоглобулина в грудное молоко. Nutr Sci Vitaminol (Токио) 1997; 43: 673-8. Просмотреть аннотацию.

Гаффни К.А., Лусеро А., Стоунер Л. и др. Влияние нулевого сывороточного протеина на гликемический контроль после интенсивных тренировок в смешанном режиме при диабете 2 типа. Медико-спортивные упражнения. 2018; 50 (1): 11-17. Просмотреть аннотацию.

Giezenaar C, Hutchison AT, Luscombe-Marsh ND, Chapman I, Horowitz M, Soenen S. Влияние возраста на уровень глюкозы в крови и инсулин плазмы, глюкагон, грелин, CCK, GIP и GLP-1 в ответ на прием сывороточного протеина.Питательные вещества. 2017; 10 (1). Просмотреть аннотацию.

Giezenaar C, Trahair LG, Luscombe-Marsh ND, et al. Влияние рандомизированных нагрузок сывороточного протеина на потребление энергии, аппетит, опорожнение желудка и концентрацию гормонов кишечника в плазме у мужчин и женщин пожилого возраста. Am J Clin Nutr. 2017; 106 (3): 865-877. Просмотреть аннотацию.

Hakkak R, Korourian S, Shelnutt SR, et al. Рационы, содержащие сывороточный протеин или изолят соевого протеина, защищают от индуцированных 7,12-диметилбенз (а) антраценом опухолей молочной железы у самок крыс.Биомаркеры эпидемиологии рака Prev 2000; 9: 113-7. Просмотреть аннотацию.

Хансен М., Бангсбо Дж., Дженсен Дж. И др. Влияние гидролизата сывороточного протеина на работоспособность и восстановление высококлассных бегунов по спортивному ориентированию. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2015; 25 (2): 97-109. Просмотреть аннотацию.

Hwang PS, Andre TL, McKinley-Barnard SK, et al. Повышение мышечной силы у тренированных мужчин, вызванное тренировкой с отягощениями, сохраняется после 2 недель отсутствия тренировок и не зависит от приема добавок сывороточного протеина.J Strength Cond Res. 2017; 31 (4): 869-881. Просмотреть аннотацию.

Якубович Д., Фрой О., Арен Б. и др. Инкретин, инсулинотропный и глюкозоснижающий эффекты предварительной нагрузки сывороточного протеина при диабете 2 типа: рандомизированное клиническое исследование. Диабетология 2014; 57 (9): 1807-11. Просмотреть аннотацию.

Kennedy RS, Konok GP, Bounous G, et al. Использование концентрата сывороточного протеина в лечении пациентов с метастатической карциномой: клиническое исследование фазы I-II. Anticancer Res 1995; 15: 2643-9. Просмотреть аннотацию.

Кеог, Дж. Б. и Клифтон, П. Влияние заменителей пищи с высоким содержанием гликомакропептида на потерю веса и маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний. Am J Clin Nutr 2008; 87 (6): 1602-1605. Просмотреть аннотацию.

Keogh, J. B., Woonton, B. W., Taylor, C. M., Janakievski, F., Desilva, K., and Clifton, P. M. Влияние фракций гликомакропептидов на холецистокинин и потребление пищи. Br J Nutr 2010; 104 (2): 286-290. Просмотреть аннотацию.

Kerstetter JE, Bihuniak JD, Brindisi J, et al.Влияние добавки сывороточного протеина на костную массу у пожилых людей европеоидной расы. J Clin Endocrinol Metab 2015; 100 (6): 2214-22. Просмотреть аннотацию.

Kim JM, Белый RH. Влияние витамина Е на антикоагулянтный ответ на варфарин. Am J Cardiol 1996; 77: 545-6. Просмотреть аннотацию.

Кита М., Обара К., Кондо С., Умеда С., Ано Й. Влияние добавления сывороточного пептида, богатого триптофан-тирозин-связанными пептидами, на когнитивные функции у здоровых взрослых: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование .Питательные вещества. 2018 13 июля; 10 (7). Просмотреть аннотацию.

Лам, С. М., Моуган, П. Дж., Авати, А. и Мортон, Х. Р. Влияние сывороточного белка и гликомакропептида на чувство насыщения у взрослых людей. Physiol Behav 2009; 96 (1): 162-168. Просмотреть аннотацию.

Лаопрасерт Н., Валлен Н.Д., Джонс Р.Т. и др. Анафилаксия у ребенка с аллергией на молоко после приема лимонного шербета, содержащего следовые количества молока. J Food Prot 1998; 61: 1522-4. Просмотреть аннотацию.

Lopes Gomes D, Moehlecke M, Lopes da Silva FB, et al.Добавка сывороточного протеина способствует увеличению жировых отложений и снижению веса у женщин после бариатрической операции: рандомизированное контролируемое исследование. Obes Surg. 2017; 27 (2): 424-431. Просмотреть аннотацию.

Маккензи-Шалдерс К.Л., Бирн Н.М., Слейтер Г.Дж. и др. Влияние дозы сывороточного протеина на сытость и потребление пищи у спортсменов, тренирующихся с отягощениями. Аппетит 2015; 92: 178-84. Просмотреть аннотацию.

McAdam JS, McGinnis KD, Beck DT, et al. Влияние добавок сывороточного протеина на физическую работоспособность и состав тела военнослужащих начальной подготовки при поступлении в армию.Питательные вещества. 2018; 10 (9). Просмотреть аннотацию.

McIntosh GH. Рак толстой кишки: диетические изменения, необходимые для сбалансированной защитной диеты. Prev Med 1993; 22: 767-74. Просмотреть аннотацию.

Messina M, Lynch H, Dickinson JM, Reed KE. Нет разницы между эффектами добавок соевого белка и животного белка на прирост мышечной массы и силы в ответ на упражнения с отягощениями. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2018; 28 (6): 674-685. Просмотреть аннотацию.

Nabuco HCG, Tomeleri CM, Fernandes RR, et al.Влияние добавок сывороточного протеина до или после тренировки на окислительный стресс и антиоксидантные ферменты у пожилых женщин. Scand J Med Sci Sports. 2019; 29 (8): 1101-1108. Просмотреть аннотацию.

Nabuco HCG, Tomeleri CM, Sugihara Junior P, et al. Влияние добавок сывороточного протеина до или после тренировки с отягощениями на мышечную массу, мышечную силу и функциональную способность у пожилых женщин в прекондиционированном возрасте: рандомизированное клиническое испытание. Питательные вещества. 2018 3 мая; 10 (5). Просмотреть аннотацию.

Нельсон Л., Рао А., Олсон П.Уникальные гидролизованные изоляты сывороточного протеина с антигипертензивной активностью. Институт пищевых технологий 2000 г. Ann Mtg & Food Expo: аннотация 38-6. Доступно по адресу: ift.confex.com/ift/2000/techprogram/paper_5129.htm

Niikawa M, Hayashi H, Sato T, et al. Выделение веществ из глянцевой бирючины (Ligustrum lucidum Ait.), Ингибирующих мутагенность бензо [а] пирена в бактериях. Mutat Res 1993; 319: 1-9. Просмотреть аннотацию.

Папенбург Р., Боунус Г., Флейзер Д., Голд П. Белки диетического молока подавляют развитие злокачественных новообразований, вызванных диметилгидразином.Tumor Biol 1990; 11: 129-36. Просмотреть аннотацию.

Pontes TC, Costa Fernandes Filho GM, Pereira Trindade AS, Sobral Filho JF. Заболеваемость вульгарными угрями у молодых взрослых, употребляющих белково-калорийные добавки в городе Хоатильде-Пессоа-ПБ. Бюстгальтеры Dermatol. 2013; 88 (6): 907-12. Просмотреть аннотацию.

Power O, Hallihan A, Jakeman P. Инсулинотропный ответ человека на пероральное проникновение нативного и гидролизованного протеина сыворотки. Аминокислоты 2009; 37: 333-9. Просмотреть аннотацию.

Rencuzogullari I, Börekçi A, Karakoyun S, et al.Коронарный тромбоз трех коронарных артерий из-за сывороточного протеина. Am J Emerg Med. 2017; 35 (4): 664.e3-664.e4. Просмотреть аннотацию.

Rigamonti AE, Leoncini R, Casnici C, et al. Сывороточные протеины снижают аппетит, стимулируют анорексигенные желудочно-кишечные пептиды и улучшают глюкометаболический гомеостаз у молодых полных женщин. Питательные вещества. 2019; 11 (2). pii: E247. Просмотреть аннотацию.

Salomon SB, Jung J, Voss T, et al. Элементарная диета, содержащая триглицериды со средней длиной цепи и ферментативно гидролизованный белок, может улучшить желудочно-кишечную толерантность у людей, инфицированных ВИЧ.J Am Diet Assoc 1998; 98: 460-2. Просмотреть аннотацию.

Schroer AB, Saunders MJ, Baur DA и др. Прием сывороточного протеина и L-аланина во время длительных тренировок может ухудшить результаты велотренировок на время. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2014; 24 (5): 507-15. Просмотреть аннотацию.

Семла Т.П., Бейзер Дж.Л., Хигби Мэриленд. Справочник по дозировке для гериатрических больных. 4-е изд. Хадсон, Огайо: Lexicomp, 1998.

Sharp MH, Лоури Р.П., Шилдс К.А. и др. Влияние говядины, курицы или сывороточного протеина после тренировки на состав тела и работоспособность мышц.J Strength Cond Res. 2018; 32 (8): 2233-2242. Просмотреть аннотацию.

Сирато М., Цучия Ю., Сато Т. и др. Влияние комбинированного приема бета-гидрокси-бета-метилбутирата (HMB) и сывороточного протеина на симптомы повреждения мышц, вызванного эксцентрическими упражнениями. J Int Soc Sports Nutr. 2016; 13: 7. Просмотреть аннотацию.

Сильверберг NB. Сывороточный протеин вызывает умеренные и тяжелые обострения акне у 5 спортсменов-подростков. Отчеты о случаях Cutis. 2012; 90 (2): 70-2. Просмотреть аннотацию.

Simonart T. Прием прыщей и сывороточного протеина среди бодибилдеров.Дерматология. 2012; 225 (3): 256-8. Просмотреть аннотацию.

Sinnott RA, Maddela RL, Nelson ED, et al. Модифицирующие эффекты добавки сывороточного протеина, богатой кальцием (порошок OsoLean), на потерю веса и окружность талии у субъектов с избыточным весом: предварительное исследование. OsoLean Open Nutraceuticals J 2009.

Smith GI, Commean PK, Reeds DN, Klein S, Mittendorfer B. Влияние протеиновых добавок во время похудания, вызванного диетой, на мышечную массу и силу: рандомизированное контролируемое исследование.Ожирение (Серебряная весна). 2018 Май; 26 (5): 854-861. Просмотреть аннотацию.

Srivastava Y, Venkatakrishna-Bhatt H, Verma Y, et al. Антидиабетические и адаптогенные свойства экстракта Momordica charantia: экспериментальная и клиническая оценка. Phytother Res 1993; 7: 285-9.

Сугихара Джуниор П., Рибейро А.С., Набуко ХГЧ и др. Влияние добавок сывороточного протеина, связанных с тренировками с отягощениями, на мышечную силу, гипертрофию и качество мышц у предварительно подготовленных пожилых женщин.Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2018; 28 (5): 528-535. Просмотреть аннотацию.

Тахаворгар А., Вафа М., Шидфар Ф. и др. Предварительная загрузка сывороточного белка более полезна, чем предварительная загрузка соевого белка в регулировании аппетита, потребления калорий, антропометрии и состава тела мужчин с избыточным весом и ожирением. Nutr Res 2014; 34 (10): 856-61. Просмотреть аннотацию.

Тан Дж. Э., Манолакос Дж. Дж., Куйбида Г. В. и др. Минимальное содержание углеводов в сыворотке стимулирует синтез мышечного белка после упражнений с отягощениями у тренированных молодых мужчин.Appl Physiol Nutr Metab 2007; 32: 1132-8. Просмотреть аннотацию.

Тан Дж. Э., Мур Д. Р., Куйбида Г. В. и др. Прием гидролизата сыворотки, казеина или изолята соевого белка: влияние на синтез смешанного мышечного белка в состоянии покоя и после упражнений с отягощениями у молодых мужчин. J Appl Physiol 2009; 107: 987-92. Просмотреть аннотацию.

Taylor LW, Wilborn C, Roberts MD, White A, Dugan K. Восемь недель приема добавок сывороточного протеина до и после тренировки увеличивают мышечную массу и улучшают результаты у баскетболисток университетского дивизиона III.Appl Physiol Nutr Metab. 2016; 41 (3): 249-54. Просмотреть аннотацию.

Тосуховонг П., Бунла С., Диссаябутра Т. и др. Биохимические и клинические эффекты добавок сывороточного протеина при болезни Паркинсона: пилотное исследование. J Neurol Sci. 2016; 367: 162-70. Просмотреть аннотацию.

Vandenplas Y, Hauser B, Van den Borre C и др. Влияние сывороточного гидролизата на профилактику атопического заболевания. Энн Аллерджи 1992; 68: 419-24. Просмотреть аннотацию.

Veldhorst, M. A., Nieuwenhuizen, A. G., Hochstenbach-Waelen, A., Westerterp, K. R., Engelen, M. P., Brummer, R.J., Deutz, N. E., and Westerterp-Plantenga, M. S. Влияние полноценного сывороточного завтрака по сравнению с сывороточным завтраком без GMP-завтрака на потребление энергии и насыщение. Аппетит 2009; 52 (2): 388-395. Просмотреть аннотацию.

Вергель Н.Р., Сальвато П., Муни М. Анаболические стероиды, упражнения с отягощениями и протеиновые добавки влияют на безжировую массу тела у ВИЧ-положительных пациентов. Int Conf AIDS 1998; 12: 557 (аннотация № 32185).

Verreijen AM, Verlaan S, Engberink MF и др.Добавка с высоким содержанием сывороточного протеина, лейцина и витамина D сохраняет мышечную массу во время преднамеренной потери веса у пожилых людей с ожирением: двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование. Am J Clin Nutr 2015; 101 (2): 279-86. Просмотреть аннотацию.

Vilella AL, Limsuwat C, Williams DR, Seifert CF. Холестатическая желтуха в результате приема комбинированных пищевых добавок. Энн Фармакотер 2013; 47 (7-8): e33. Просмотреть аннотацию.

Volek JS, Volk BM, Gómez AL, et al. Добавление сывороточного протеина во время силовых тренировок увеличивает безжировую массу тела.J Am Coll Nutr 2013; 32 (2): 122-35. Просмотреть аннотацию.

Voss T, Rowe B, Graf L, et al. Контроль потери веса, связанной с ВИЧ, и диареи с помощью энтеральной смеси, содержащей пептиды сыворотки и триглицериды со средней длиной цепи. Int Conf AIDS 1991; 7: 223 (аннотация № WB2165).

Витард О.К., Джекман С.Р., Брин Л. и др. Скорость синтеза миофибриллярного мышечного протеина после еды в ответ на увеличение доз сывороточного протеина в состоянии покоя и после упражнений с отягощениями. Am J Clin Nutr 2014; 99 (1): 86-95.Просмотреть аннотацию.

Вонг К.В., Лю А.Х., Регестер ГО и др. Влияние сыворотки и очищенных сывороточных белков на функции нейтрофилов у овец. J Dairy Res 1997; 64: 281-8. Просмотреть аннотацию.

Вонг CW, Ватсон DL. Иммуномодулирующие эффекты пищевых белков сыворотки у мышей. J Dairy Res 1995; 62: 359-68. Просмотреть аннотацию.

Wright CS, McMorrow AM, Weinheimer-Haus EM, Campbell WW. Добавки сывороточного протеина и более высокое общее потребление протеина не влияют на количество костей у взрослых с избыточным весом и ожирением после 36-недельного курса физических упражнений и диетического вмешательства.J Nutr. 2017; 147 (2): 179-186. Просмотреть аннотацию.

Чжу К., Керр Д.А., Мэн Х и др. Двухлетний прием сывороточного протеина не увеличивал мышечную массу и физические функции у хорошо питающихся здоровых пожилых женщин в постменопаузе. J Nutr 2015; 145 (11): 2520-6. Просмотреть аннотацию.

Темная сторона сывороточного протеина

При всей шумихе вокруг порошков сывороточного протеина вы, возможно, спросили себя: «Действительно ли сывороточный протеин безопасен?»

Чтобы ответить на этот вопрос, нам нужно сначала понять, что такое сывороточный протеин и откуда он берется.

Сывороточный протеин является побочным продуктом сыроделия. Глобулярный белок остается остатком и становится отходом сыроваренной промышленности.

Вместо того, чтобы выбрасывать остатки, промышленность изобрела способ сбыта и продажи. Но чрезмерное потребление сывороточного протеина было связано с несколькими нежелательными состояниями здоровья, о которых большинство врачей и обычных людей совершенно не подозревают.

Существует три типа сывороточного протеина: изолят, концентрат и гидролизат.
Давайте разберем эти три типа сывороточного протеина и выясним, как они влияют на организм.

Изолят сывороточного протеина

Изолят сывороточного протеина обычно не содержит углеводов и быстрее переваривается по сравнению с концентратом сывороточного протеина.

Изолят

содержит не менее 90% белка и намного меньше лактозы, чем концентрат сывороточного белка. С другой стороны, изоляту сыворотки также не хватает питательных веществ.

Концентрат сывороточного протеина

С другой стороны, концентрат сывороточного протеина более концентрирован и содержит больше питательных веществ, чем два других типа, в первую очередь из-за метода обработки.
Он вкуснее, чем два других, потому что он содержит больше лактозы, так как сделан из коровьего молока. Он содержит 70% -80% белка.

Гидролизаты сывороточного протеина

Гидролизаты сывороточного протеина расщепляют строительные блоки протеина, поэтому организм может легко его усвоить. Иногда он может иметь горький привкус из-за того, как его обрабатывают.

Он также вызывает повышение уровня инсулина до 43% по сравнению с изолятами.

Напитки с сывороточным белком имеют разное количество протеиновых частиц и содержат разное количество протеина по объему.

Было доказано, что все они обладают негативным воздействием на здоровье, которое можно рассматривать как опасность сывороточного протеина.

Как работает сывороточный протеин?

При приеме сывороточный протеин по-прежнему действует так же, как и другие типы протеина в организме. Единственная разница в том, что организм усваивает сывороточный протеин быстрее, чем любой другой протеин.

Это означает, что организм может использовать его для увеличения мышечной массы и ускорения роста мышц, что полезно для физически активных людей.Бодибилдеры обычно пьют сывороточный протеин для увеличения мышечной массы, роста и улучшения общей производительности в тренажерном зале, поскольку он содержит аминокислоты и протеин.

Он также способствует высвобождению анаболических гормонов, таких как инсулин. Эти типы гормонов помогают стимулировать рост мышц.

По этой причине многие люди считают, что добавление сывороточного протеина в свой ежедневный рацион помогает им быстрее набрать массу.

А как насчет людей, которые не могут переваривать лактозу? Или тем, кто придерживается растительной диеты?
Если прием пищевых добавок, богатых белком, приносит пользу организму, то чем могут быть опасны порошки сывороточного протеина для вашего организма? Давайте поговорим об опасности, которую этот протеиновый коктейль представляет для вашего здоровья.

Сывороточный протеин: опасность для здоровья

15 неожиданных побочных эффектов сывороточного протеина

Есть ли у вас сывороточный протеин? Если да, сколько из них вы употребляете ежедневно? Сывороточный протеин, несомненно, полезен для здоровья и имеет свои преимущества, но у него есть свой набор побочных эффектов.

Хотите узнать больше? Продолжайте читать!

Сывороточный протеин — краткое описание

Хотя сывороточный протеин считается безопасной добавкой, лучше не переборщить с ним.Когда вы потребляете его больше, чем нужно, это может привести к ряду проблем со здоровьем. Этот риск еще выше, когда вы потребляете мало углеводов. Молоко содержит два типа белка; один из них — сывороточный протеин. Он растворим в воде и используется для удовлетворения ежедневных потребностей в белке. Он также обеспечивает большое количество L-цистеина, аминокислоты. Эта аминокислота помогает облегчить дефицит, который возникает при таких состояниях, как старение при диабете (1).

Эксперты называют сывороточный белок «полноценным белком», поскольку он богат всеми аминокислотами, необходимыми человеческому организму для восстановления мышц, костей, тканей, органов и т. Д.Другими полноценными белками являются такие продукты, как яйца, мясо, молочные продукты и т. Д. Одно из преимуществ сывороточного белка заключается в том, что он легко переваривается и быстро переваривается.

[Читать: Побочные эффекты протеиновых добавок ]

Преимущества сывороточного протеина

Хотя сывороточный протеин употребляется в качестве добавки, это гораздо больше. Это функциональная «суперпродукция», которая очень помогает в регулировании веса вашего тела. Он также помогает в увеличении мышечной массы и обладает многими другими преимуществами для здоровья.Польза для здоровья, которую обеспечивает это питательное вещество, напрямую связана с его аминокислотным профилем. Этот полноценный белок также очень богат антиоксидантами, что делает его эффективным борцом с различными заболеваниями и отличным средством для улучшения общего состояния здоровья.

Вот некоторые из преимуществ, которые вы можете получить, регулярно потребляя высококачественную добавку сывороточного протеина:

  1. Она способствует снижению веса.
  2. Помогает увеличить мышечную массу тела.
  3. Помогает при лечении рака.
  4. Это помогает уменьшить симптомы, связанные с ВИЧ.
  5. Это помогает увеличить уровень глутатиона в вашем теле.
  6. Помогает снизить уровень триглицеридов в организме.
  7. Это помогает снизить уровень холестерина при одновременном повышении хорошего холестерина или ЛПВП.
  8. Это помогает в повышении правильной функции иммунной системы.
  9. Помогает увеличить мощность при занятиях спортом.
  10. Помогает сократить время восстановления и уменьшить симптомы перетренированности.

Как видите, потребление сывороточного протеина дает немало преимуществ. Уловка состоит в том, чтобы не брать слишком много. Вместо того, чтобы обрести его доброту, вы можете столкнуться с побочными эффектами, которые могут показаться не слишком серьезными, но могут быть очень неудобными. Если у вас есть проблемы с почками, печенью или сердцем, особенно важно уменьшить потребление сывороточного протеина, а также посоветоваться с врачом, прежде чем начинать включать его в свой ежедневный рацион.

Когда следует принимать сывороточный протеин?

Это вопрос, который часто задают многие люди, которые заинтересованы в потреблении сывороточного протеина, но не знают, как это делать правильно.Несложно узнать, когда принимать этот протеин, чтобы воспользоваться его преимуществами.

Во-первых, если вы хотите принимать сывороточный протеин отдельно, вы должны делать это в течение получаса или часа после тренировки, основанной на силовой тренировке. Это потому, что этот белок очень быстро переваривается. В другое время вы должны есть его с другими продуктами, чтобы замедлить пищеварение. Например, чтобы получить дополнительный белок на завтрак без таких продуктов, как яйца, вы можете добавить сывороточный белок в овсяные хлопья в виде порошка.

Во-вторых, если вы хотите перекусить в офисе, вы можете съесть сывороточный протеиновый коктейль с небольшим количеством рыбьего жира или орехов. Это снова поможет замедлить процесс переваривания белка. Комбинация жиров — это то, что помогает замедлить пищеварение, а это, в свою очередь, приносит вам большую пользу, позволяя поддерживать уровень инсулина в организме. Он также помогает в стимуляции CCK, гормона, который сообщает вашему телу, когда он наелся.

Белок, который переваривается после тренировки, дает вашему организму аминокислоты, необходимые для восстановления и построения новых мышц.По мнению экспертов, употребление сывороточного протеина сразу после тренировки может быть особенно полезным, поскольку он богат лейцином, аминокислотой, которая легко усваивается организмом.

Побочные эффекты сывороточного протеина

Хотя сывороточный протеин имеет много преимуществ, он также имеет ряд побочных эффектов. Вот пятнадцать побочных эффектов, которые этот белок может оказать на ваше тело:

1. Чрезмерное увеличение жира:

Во многих случаях добавки с сывороточным белком содержат дополнительные углеводы в виде сахаров.В некоторых также есть жиры. Это означает, что вес можно набирать за счет жира, что вредно для здоровья. Вы также можете набрать вес, переедая и одновременно потребляя сывороточный протеин.

2. Образование камней в почках:

Когда вы потребляете сывороточный протеин, существует риск образования камней в почках. Хотя это не может быть прямой причиной, эксперты считают, что этот белок может ухудшить состояние, если вы уже страдаете от него. Чтобы предотвратить это, вы должны принимать достаточное количество пищевых волокон и воды.

3. Проблемы с пищеварением:

Лактоза присутствует в сывороточном протеине, и если вы к ней чувствительны, у вас могут возникнуть проблемы с пищеварением. Этой проблемой страдают не только люди с непереносимостью лактозы. Если у вас есть проблемы с пищеварением, выберите концентрат сывороточного протеина, поскольку он не содержит столько лактозы.

[Читать: Побочные эффекты соевых белков ]

4. Риск подагры:

Хотя нет никаких доказательств того, что сывороточный белок является прямой причиной подагры, это может усугубить проблему, если она у вас уже есть.Также лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать прием сывороточного протеина, если в вашей семье была подагра.

5. Проблемы с почками:

Чрезмерное потребление сывороточного протеина может вызвать проблемы с почками, особенно если вы уже страдаете ими. Эксперты рекомендуют контролировать потребление сывороточного протеина, а также проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать его принимать. Таким образом вы сможете избежать длительного повреждения почек.

6. Проблемы с печенью:

Чрезмерное потребление сывороточного протеина может усугубить проблемы с печенью (2).Вот почему так важно всегда умеренно потреблять белок. Также рекомендуется проконсультироваться с врачом перед приемом сывороточного протеина, так как он может повлиять на действие лекарств, которые вы принимаете для состояния печени.

7. Риск сердечных заболеваний:

Эксперты считают, что потребление слишком большого количества сывороточного протеина может иметь опасные последствия для людей, страдающих сердечными заболеваниями. Это может вызвать остановку сердца, нарушение сердечного ритма, а также полную потерю сердечных функций.

8. Повышение кислотности крови:

Еще одним побочным эффектом потребления сывороточного протеина является повышение pH в крови. Когда в крови слишком много белка, у почек возникают проблемы с его усвоением. Это приводит к повышению кислотности крови.

9. Развитие остеопороза:

Это заболевание было связано с чрезмерным потреблением сывороточного протеина. Это особенно опасно при длительном приеме белка. Потребление сывороточного протеина в больших количествах может вызвать минеральный дисбаланс в костях, что, в свою очередь, может привести к истощению плотности костных минералов.

10. Усталость и слабость:

Из-за проблем с пищеварением, от которых страдают некоторые люди при потреблении сывороточного протеина, они также могут испытывать побочные эффекты, такие как сильная усталость и слабость. Они также могут страдать от вздутия живота, газов, судорог и т. Д. Это связано с тем, что организм некоторых людей не может перерабатывать или расщеплять потребляемый ими белок.

11. Развитие кетоза:

Это еще один частый побочный эффект потребления сывороточного протеина. Это состояние, которое возникает, когда в крови присутствуют аномальные уровни кетоновых тел (3).Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, энергия в организме сжигается за счет жира. Когда нет жира, используется белок. Это оказывает огромное давление на печень и со временем приводит к ее повреждению.

12. Диарея:

Еще одним побочным эффектом чрезмерного потребления сывороточного протеина является диарея. Это часть эффекта, который этот белок оказывает на пищеварительную систему. Может даже быть кровь в стуле, особенно у младенцев.

13. Свистящее дыхание:

Многие люди часто имеют аллергическую реакцию на сывороточный протеин, особенно если они не переносят лактозу.У таких людей может быть затрудненное дыхание и такие симптомы, как свистящее дыхание. Если у вас возник этот симптом, вам следует немедленно обратиться к врачу.

14. Отек горла, рта, губ:

Еще одним признаком аллергической реакции на сывороточный протеин является отек горла, рта и губ. Хотя это может быть безболезненно, это может быть очень неудобно, и лучше всего обратиться к врачу, чтобы убедиться, что не было нанесено серьезных повреждений.

15.Тошнота:

Это один из распространенных побочных эффектов приема сывороточного протеина. Во многих случаях люди также страдают от рвоты. Ключом к тому, чтобы избежать этого неприятного побочного эффекта, является сокращение потребления белка.

Насколько безопасны добавки с сывороточным протеином?

Известно ли вам о серьезных побочных эффектах добавок сывороточного протеина? Было установлено, что количество потребляемых вами добавок сывороточного протеина напрямую влияет на то, пользуетесь ли вы его преимуществами или нет.Чрезмерное потребление этого белка является причиной многих людей, страдающих от побочных эффектов. На самом деле чрезмерное потребление любого белка вредно для организма, поскольку он откладывается в организме в виде жира. Это, в свою очередь, увеличивает риск обезвоживания.

Также существует вероятность того, что сывороточный протеин может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Например, было обнаружено, что добавки, содержащие этот белок, могут снизить эффективность леводопы, лекарства, используемого при болезни Паркинсона.Добавки сывороточного протеина также могут снизить эффективность алендроната, препарата, назначаемого пациентам с остеопорозом. Это может снизить способность организма усваивать лекарство, тем самым делая его менее эффективным. Это также может отрицательно сказаться на эффективности антибиотиков тетрациклина и хинолона. Следует также отметить, что пациенты с диабетом могут испытывать изменения уровня сахара в крови при потреблении протеиновых добавок.

Чтобы обеспечить безопасное употребление добавок сывороточного протеина, эксперты рекомендуют умеренные дозы при краткосрочном приеме.Таким образом, организм получает преимущества протеина без риска пострадать от каких-либо из этих побочных эффектов сывороточного протеина, которые были упомянуты выше. Они также рекомендуют добавки сывороточного протеина спортсменам или людям, которые физически активны, а не тем, кто этого не делает. Это связано с тем, что спортсменам или людям, которые регулярно занимаются спортом, требуется больше белка, чем людям, которые физически не активны.

Заключение:

Как и в случае со всеми биологически активными или диетическими добавками, важно проконсультироваться с врачом перед тем, как начать принимать добавку с сывороточным белком.Это гарантирует, что это безопасно для вас и не помешает никаким лекарствам, которые вы, возможно, принимаете. Хотя сывороточный протеин может творить чудеса для ваших знакомых, нет никакой гарантии, что он даст вам такие же результаты. Фактически, вы можете ухудшить любое состояние, от которого страдаете.

Также важно придерживаться правильной дозировки, когда вы начинаете принимать сывороточный протеин. Помните, что вреден не сам белок, а его чрезмерное потребление. Многие люди совершают ошибку, принимая дозу, превышающую рекомендованную, поскольку считают, что это даст им более быстрые результаты.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован.