Витамины для мозга и памяти для школьников: Витамины для ума и памяти для школьников и студентов

Как показывают психолоические исследования, у детей, страдающих дефицитом внимания и при этом употребляющих достаточное количество питательных веществ, наблюдаются значительные улучшения внимания и поведения в школе по сравнению с их сверстниками, употребляющими в пищу много сладостей, жареных и соленых блюд. Поскольку дефицит питательных веществ отрицательно влияет на работу детского мозга, его восполнение улучшает память и концентрацию. У детей, которые и раньше употребляли достаточное количество питательных веществ, таких заметных изменений не наблюдается.

Уровень питательных веществ можно определить с помощью простого анализа крови. Лучший способ обогатить организм ребенка питательными веществами – обеспечить ему сбалансированный рацион, но вдобавок к этому врач может порекомендовать витаминные добавки.

Витамины, улучшающие память и работу мозга

Витамины группы В, которые в больших количествах содержатся во фруктах и листовых овощах, играют важную роль в работе мозга. Дефицит витаминов группы В приводит к проблемам с обучением, концентрацией и памятью. Как показывают исследования, дефицит фолиевой кислоты (витамина В9) в организме ухудшает работу мозга даже во взрослом возрасте. Дефицит тиамина (витамина В1) вредит нервной системе, а рибофлавина (витамина В2) – приводит к дисфункции мозга. Недостаток ниацина (витамин В3) провоцирует ухудшение памяти, а витамина В12 – поражение мозга и задержку развития.

Минералы для работы мозга и памяти

Железо – минерал, необходимый для развития познавательных функций. Незначительный дефицит железа, не приводящий к анемии, вызывает ухудшение памяти и мыслительных функций. Дефицит йода также приводит к снижению уровня интеллекта у ребенка (как показывают исследования, уровень IQ при этом падает на 12-14 пунктов). Пищевые добавки могут помочь поднять уровень интеллекта ребенка на прежний уровень, но детям, не имеющим дефицит йода, они не приносят существенных изменений в умственном развитии. Железо в больших количествах содержится в мясе, морепродуктах, листовых овощах, орехах и бобах. Также полезно употреблять продукты, обогащенные железом (хлеб, крупы, макаронные продукты и т. д.).

Омега-3 жирные кислоты и их польза для внимания

Омега-3 жирные кислоты – вид полезных для организма жиров, которые необходимы для мембран клеток мозга. Омега-3 не синтезируется в организме, поэтому он должен в достаточном количестве содержаться в рационе ребенка. Его дефицит в организме отрицательно влияет на способность к концентрации внимания. Согласно исследованиям, пищевые добавки, содержащие Омега-3, помогают справиться с синдромом дефицита внимания в случаях, если медикаментозное лечение не принесло желаемых результатов. Омега-3 содержится в рыбе, морепродуктах, грецких орехах, семенах льна и конопли.

Меры предосторожности при употреблении витаминных добавок

Ребенку можно давать витаминные добавки только под наблюдением врача. Определенные медицинские препараты взаимодействуют с витаминами. Не превышайте рекомендованную дозу витаминных добавок, чтобы у ребенка не проявились побочные эффекты или симптомы гипервитаминоза. Некоторые продукты могут быть обогащены витаминами (например, хлеб, крупы или макаронные изделия), поэтому следите за тем, чтобы в общей сложности количество потребляемых витаминов не превышало необходимую дозу.

Рейтинг статьи: 5.00 из 5 на основе 1 оценки.

Ссылки по теме:

Facebook

Twitter

Мир

ОК

Вконтакте

Развитие ребенка
05.10.2017

обзор лучших препаратов и продуктов

Информация носит справочный характер. Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением. Обращайтесь ко врачу.

Питательные вещества «для мозга» способны ускорять мыслительные процессы, развивать смекалку и творческое мышление, обострять внимание и концентрацию во время учебы. Человек, не испытывающий дефицит витаминов, всегда спокоен, уравновешен и намного продуктивнее остальных.

Такой эффект объясняется зависимостью ЦНС и головного мозга от полноценного насыщения кислородом, хорошего кровоснабжения и регенерации клеток.

Добиться всего этого можно при помощи специальных витаминов, которые при правильном и регулярном приеме способны не только повышать умственные способности, но и сохранять ясность ума на долгие годы.

Витамины для нормального функционирования мозга

Наиболее эффективными для нормальной работы мозгов и нервной системы в целом, а также улучшения памяти и повышения внимания являются витамины группы В.

В1 (Тиамин)

Обеспечивает снабжение питательными веществами клеток мозга, в частности способствует усвоению глюкозы. В1 также помогает устранять побочные продукты углеводного обмена, скопление которых приводит к усталости и снижению умственной активности.

Оказывает комплексное действие:

• успокаивает нервную систему;
• повышает настроение;
• вещество ацетилхолин принимает активное участие в связи между нервными окончаниями и мышцами, а также замедляет процесс старения нервных клеток.

При недостатке тиамина в организме наблюдаются такие симптомы:

• нервозность, как следствие истощения защитного слоя клеток мозга;
• сонливость и усталость из-за скопления в организме пировиноградной и молочной кислот;
• депрессия и приступы паники, галлюцинации.

Суточная доза для взрослого человека составляет от 2 до 3 мг в сутки, найти которые можно в таких продуктах:

• свиное сердце и печень;
• овсяные хлопья;
• арахис и лесные орехи;
• пекарские дрожжи.

Важно! Чрезмерное употребление чая, кофе, алкоголя и рыбы из семейства карповых приводит к разрушению В1 в организме.

В2 (Рибофлавин)

Данный витамин незаменим при активной физической и умственной работе, поскольку способствует снабжению мозга энергией. Не получая его из продуктов питания, он начинает использовать питательные вещества из мышечной массы, что приводит к истощению нервной системы и организма в целом.

Авитоминоз проявляется такими симптомами:

• сонливость;
• боль в глазах и нарушения зрения;
• головокружения;
• замедленная реакция на внешние возбудители;
• болезненные ощущения в уголках глаз и в височной части.

Найти рибофлавин можно в горохе, гречневой крупе, в листовой зелени, печени, молоке, сыре и мясе. Суточная норма составляет 1-1,5 мг.

В3 (Ниацин)

Витамин вырабатывает энергию в нервных клетках, что способствует улучшению кратковременной, сенсорной и долгосрочной памяти на 10-40 % вне зависимости от возраста человека. Препятствует развитию болезней Паркинсона и Альцгеймера.

При нехватке витамина отмечается:

• нарушения концентрации внимания;
• умственная и физическая усталость;
• слабоумие;
• забывчивость и рассеянность.

Для восполнения нормы в 20 мг, необходимых для взрослого человека, рекомендуется ежедневно употреблять в пищу морковь, орехи, гречку, яичные желтки, кукурузу и твердый сыр.

Витамин В6 (Пиридоксин)

Данный витамин необходим, как взрослым, так и для детей для нормальной работы нервной системы, активизации работы мозга, повышения внимания и улучшения памяти.

Способствует усвоению организмом аминокислот, защищающих мозг от вредного воздействия алкоголя, сигарет и других внешних факторов.
Недостаток вызывает бессонницу, раздражительность, паранойю, тревожные состояния и депрессию.

Найти вещество можно в таких продуктах:

• растительные продукты: рис, бананы, кукуруза, капуста, листовой салат, картофель и гречневая каша;
• животного происхождения: мясо, молоко, субпродукты и устрицы.

Потребность взрослого человека – 1,5-2,2 мг в сутки.

Витамин В12 (Кобаламин)

Запускает ферментативные процессы и играет роль щита для ЦНС. Создает миоленовую оболочку, защищающую нервные клетки от истощения и повышающую проводимость нервных импульсов. В12 отвечает за адаптацию человека к новым часовым поясам и к смене активной и пассивной фазы умственной деятельности.

При снижении нормы этого вещества в организме возможны головокружения, сонливость, звон в ушах, потеря ориентации, старческий маразм (у пожилых людей) и нарушения зрения.

Источники — белковые продукты животного происхождения:

• говядина;
• морепродукты;
• молоко;
• птица и куриные яйца.

Рекомендованная доза — 1-3 мг в сутки.

Витамины группы В можно найти в таких комплексах:

• Нейробион – содержит В1, В6 и В12, выпускается в таблетках;
• Доппельгерц магний+витамины группы В;
• Нейромультивит;
• Геримакс;
• Ангиовит.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Легко проникает в мозговые клетки и защищает их от воздействия свободных радикалов. Принимает активное участие в строении нейромедиаторов, отвечающих за передачу импульсов по нервным окончаниям.

Симптомы нехватки витамина:

• раздражительность;
• вялость;
• депрессия;
• боль в суставах;
• кровоточивость десен.

Больше всего аскорбиновой кислоты в свежих цитрусовых, но присутствуют она и в других фруктах и овощах: капуста, красные ягоды, шиповник и болгарский перец. Суточная потребность составляет 50-100 мг.

Препараты: шипучие таблетки витамина С, жевательные таблетки NUTRILITE, Мультивита, Витамин С Никомед.

Витамин Е (Токоферол ацетат)

Устраняет свободные радикалы, действие которых замедляет работу мозга, что ведет за собой серьезные расстройства, среди которых болезнь Альцгеймера.

Симптомы нехватки – сухость кожи, потеря волос, агрессивность, перепады настроения и плохая память.

Найти токоферол ацетат можно в овсянке, орехах, семечках, растительном масле, яйце и молоке.

Чаще всего витамин Е выпускают как отдельный препарат в виде капсул, но бывают комплексные препараты – Аевит (с ретинолом).

Витамин D (Кальциферол)

Синтез вещества происходит под действием солнечных лучей, но также может быть в незначительном количестве в зелени, икре, морепродуктах, молоке, яйцах и сыре.

Дефицит проявляется падением зрения, бессонницей и раздражением слизистой.

Высокий уровень кальциферола в организме ускоряет работу мозга и препятствует развитию расстройств ЦНС.

Препараты: Альфа-Д3-ТЕВА; Эргокальциферол; Вигантол.

ТОП-10 лучших витаминных комплексов

ТОП-10 лучших витаминных комплексов для улучшения памяти, работы головного мозга и всей нервной системы в целом, которые подойдут и взрослым людям и подросткам:

1. Витрум мемори – улучшает кровообращение и укрепляет стенки сосудов в тканях мозга, что способствует насыщению кислородом и делает ум ясным и быстрым. Отличная профилактика головных болей.
2. Грифония – улучшает работу нервной системы, нормализует цикл сна и позволяет бороться с депрессией.
3. Направит – доступный растительный комплекс, ускоряющий передачу сигналов по нервным клеткам.
4. Супрадин – мультивитаминный универсальный препарат, восполняющий суточную потребность всех необходимых для работы и защиты мозга питательных компонентов.
5. Геримакс Энерджи – содержит экстракт женьшеня, стимулирующего долгосрочную память. Позволяет с легкостью переносить тяжелые умственные нагрузки даже при дефиците сна.
6. Гуарана – препятствует распространению свободных радикалов, блокирующих работу мозга и обеспечивает нормальную продукцию эритроцитов и их поступление к мозговым клеткам. Снимает симптомы усталости и повышает усидчивость.
7. Рыбий жир – простое и эффективное средство, предотвращающее закупорку артерий. Стимулирует умственное развитие в подростковом возрасте, снижает агрессивность и улучшает память даже в пожилом возрасте.
8. Энцефабол – восстанавливает обменные процессы и усиливает захват глюкозы из пищи для питания мозга. Эффективен даже при наличии патологических и возрастных изменений – склерозе и рассеянности.
9. Пирацетам – повышает стойкость ЦНС к токсическому воздействию и кислородному голоданию. Комплексно воздействует на мозг, улучшает процесс обучения.
10. Фенибут – уменьшает проявления когнитивных расстройств, стресса, нервозности и страха. Успокаивает ЦНС и помогает сконцентрироваться перед важными событиями.

Витамины для школьников и студентов

Рацион студентов и выпускников школы далек от идеального, из-за чего организм не получает в полном объеме все необходимые витамины и минералы.

Для восполнения нехватки питательных элементов рекомендуется прием сбалансированных комплексов для поддержки и активизации памяти, стимуляции работы головного мозга и укрепления нервных клеток.

Лучшие витамины, необходимые для работы мозга, улучшения ума и памяти для школьников и студентов:

1. Брейн бустер – препарат, содержащий экстракты лечебных трав, минералов и витаминов для усиленного питания клеток и способствует нормализации циркуляции крови даже в мельчайших сосудах головного мозга. Увеличивает скорость передачи импульсов по нервным клеткам, что позволяет быстрее усваивать полученную информацию и адаптироваться к интенсивным нагрузкам во время учебы.
2. Ортомол ментал – препарат был разработан для активных молодых людей, которые ежедневно занимаются умственными и физическими нагрузками, испытывают дефицит сна и часто путешествуют. Комплекс значительно повышает уровень работоспособности, помогает адаптироваться к новому виду деятельности и избавиться от стресса и усталости. Улучшает зрение, что немаловажно для учащихся.
3. Глицин – безопасные и доступные таблетки, которые помогают справляться со стрессом и напряжением во время сдачи экзаменов и важных выступлений.
4. Фенотропил – препарат применяется курсами до и во время сессии. Выпускается строго по рецепту. Изначально препарат был создан для лечения синдрома Альцгеймера, но из-за свойства стимулировать кратковременную память и концентрацию получил широкое применение среди студентов и школьников.
5. Фосфатид-комплекс – ускоряет обменные процессы, способствует быстрой обучаемости и концентрации внимания. Заметно улучшает память, а прием в школьном возрасте способствует умственному развитию.

Витамины для детей

Организм ребенка постоянно растет и развивается, поэтому употребление витаминных комплексов обязательно для формирования здоровой нервной системы, особенно при больших умственных нагрузках во время учебы.

Витамины для улучшения работы мозга, активизации памяти и внимания, которые подойдут детям:

1. Пиковит – универсальный комплекс, который содержит комплекс витаминов группы В, кальций, фолиевую кислоту и витамины А, Д и С. Выпускается в трех формах: сироп для детей от 1 года; Пиковит для детей от 4-х лет и Пиковит форте от семи лет. Препарат восполняет дефицит питательных веществ и снимает симптомы умственного и физического переутомления.
2. Витрум Юниор – комплекс для детского мозга в возрасте от 7 до 14 лет. Содержит комплекс из 10 микроэлементов и 13 витаминов. Жевательные таблетки помогают справляться с нервно-психическими нагрузками и способствует умственному развитию ребенка. Для подростков выпускается Витрум Тинейджер, предназначенный для детей в возрасте от 14 до 17 лет. Необходим для адаптации подросткового организма к физическим и эмоциональным нагрузкам (во время спортивных соревнований, сдачи экзаменов и для эффективной учебы в школе).
3. Мультитабс – ассортимент поливитаминных комплексов насчитывает семь видов препарата, рассчитанных на все возрастные группы от 0 до 17 лет включительно. В состав входят все необходимые для нормального функционирования ЦНС витамины и микроэлементы.
4. Джунгли – содержат десять основных витаминов для развития головы и активности работы мозга. Фолиевая кислота в комплексе с В12 принимают участие в нормальном развитии нервных клеток.
5. Компливит – показан для укрепления памяти и нормализации психо-физического состояния ребенка во время умственных нагрузок.

Практические советы

Витамины для мозга и нервной системы весьма многочисленны и выбрать что-то определенное сложно, возможно сделать выбор помогут отзывы обычных людей и мнение врача-невролога.

Витрум Юниор понравился мне составом и универсальностью – он подошел и моему 8-летнему сыну, и 13-летней дочери. Поначалу дети не хотели употреблять таблетки из-за неприятного вкуса, но со временем привыкли. После курса приема улучшился иммунитет и повысилась успеваемость в школе.

Ольга, 36 лет

Добавку Гуарана я решила купить своей дочери для приема перед сессией. Хорошее средство для студентов, которым не хватает времени и сил на зубрежку материала.

Инна, 44 года

Школьникам и студентам, которые переутомляются во время учебы, я рекомендую прием безобидных растительных препаратов, оказывающих укрепляющее действие – Глицин, средства с женьшенем, и комплексы витаминов группы В.

Олег Степанович, врач-невролог

Функции нервных клеток мозга зависят от скорости нейронных сигналов, нарушение которых приводит к рассеянности, забывчивости и слабой умственной активности.

Как правило, подобные отклонения возникают из-за нервного перенапряжения и увеличения физических и умственных нагрузок, когда получаемых из продуктов питания веществ недостаточно для эффективной работы мозга.

Специальная диета и прием витаминных комплексов способны не только улучшить общее состояние ЦНС, но и уберечь человека от развития патологических заболеваний, которые ведут к полной недееспособности мозга.

3 добавки для развития мозга вашего ребенка

Читать 4 мин.

Поскольку ежедневная нагрузка, связанная с домашними заданиями, тестами и внеклассными занятиями, накапливается, важно направить вашего ребенка на правильный путь. Хотя здоровая диета, постоянный график сна и ежедневные упражнения помогут вашему ребенку на пути к успеху, есть дополнительные шаги, которые вы можете предпринять для дальнейшей поддержки его когнитивного здоровья и обучения.

Развитие мозга начинается на первой неделе беременности и продолжается в детстве и во взрослом возрасте. Пренатальный период и детство являются критическими этапами развития мозга, потому что это период, когда нейроны формируются с большой скоростью, чтобы сформировать основу для будущего когнитивного здоровья и функционирования.

Этот чувствительный период времени зависит от оптимального питания и достаточного потребления нескольких ключевых питательных веществ.

Омега-3 жирные кислоты

Наш мозг зависит от достаточного потребления омега-3 жирных кислот эйкозапентаеновой кислоты (EPA), докозагексаеновой кислоты (DHA) и альфа-линоленовой кислоты (ALA) для оптимального развития.АЛК может быть изменен организмом на ЭПК и ДГК, которые образуют строительные блоки клеток мозга и играют жизненно важную роль в развитии мозга, глаз и нервной системы. DHA особенно сконцентрирована в областях мозга, ответственных за обучение и память. [1]

Диета, обеспечивающая достаточное количество ЭПК и ДГК, полезна для познания и социального поведения детей. Исследования показывают, что у детей, которые увеличивают соотношение омега-3 к омега-6 жирным кислотам, улучшаются способности к обучению, вниманию, поведению и эмоциональному здоровью.1 К сожалению, многие дети не получают достаточного количества жирных кислот омега-3 только с пищей. Дефицит может оказывать значительное влияние на развитие мозга, включая изменения в рецепторах мозга и путях прохождения химических веществ мозга, таких как дофамин и серотонин. [2]

Рекомендуемое потребление
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций рекомендует детям потреблять не менее 150 мг EPA и DHA в день. Министерство здравоохранения Канады рекомендует минимальное потребление ALA для детей:

0–12 месяцев: 0.5 г / день
1-3 года: 0,7 г / день
4-8 лет: 0,9 г / день
9-13 лет: 1,0-1,2 г / день
14-18 лет: 1,1-1,6 г / день

Отличные источники
Жирная рыба в холодной воде, такая как лосось, скумбрия и сардины
Семена, такие как лен и чиа
Грецкие орехи
Растительные масла, такие как льняное масло, соевое масло и масло канолы
Морские водоросли
Рыба масляные добавки, такие как Children’s Omega-3, для поддержки здоровой функции мозга

Мультивитамины и минералы

Придирчивые привычки в еде, аллергия и плотный график — это факторы реальной жизни, которые могут поставить под угрозу питание ребенка. Добавление в рацион высококачественных поливитаминных и минеральных добавок поможет восполнить пробелы в питании и обеспечить получение детьми полного набора витаминов и минералов, необходимых для оптимального роста и развития.

Микроэлементы играют многочисленные прямые и косвенные роли в структуре и функциях мозга. Например, мозг содержит высокий уровень железа, которое помогает доставлять кислород в его ткани. Витамины группы B играют важную роль в энергии, памяти и душевном спокойствии, в то время как витамин C, как было показано, помогает с когнитивным здоровьем и благополучием у студентов.[3,4] Многие витамины и минералы также поддерживают иммунитет, что в конечном итоге приводит к сокращению количества больничных дней в школе.

Рекомендуемая доза
Детские поливитаминные и минеральные добавки следует принимать ежедневно. Ищите тот, который разработан для конкретного возраста вашего ребенка и не содержит искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов и подсластителей.

Большой выбор
Улица Сезам Невероятная сила Мульти
Жевательные мультивитамины для здоровья детей с минералами, натуральный источник

Пробиотики

Когда хрупкий баланс микрофлоры кишечника ребенка нарушается антибиотиками, случайные заболевания или несбалансированные пищевые привычки могут привести к дискомфортным расстройствам пищеварения, потере питательных веществ и дисбалансу настроения.[5]
Один из лучших способов помочь вашему ребенку поддерживать здоровую кишечную флору — это включать в его рацион продукты, богатые пробиотиками, и давать ему ежедневные добавки с пробиотиками. Это поможет им поддерживать здоровые кишечные популяции из видов Lactobacillus, Bifidobacterium, Enterococcus, и Saccharomyces , одновременно снижая количество патогенных микроорганизмов, обнаруживаемых в их кишечнике. [6]

Поддержание здоровой кишечной флоры также принесет пользу детям школьного возраста, поддерживая их иммунную систему. Было доказано, что регулярное употребление пробиотических добавок помогает сократить количество дней по болезни из-за заболеваний уха, носа и горла, дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта. [7]

Рекомендуемая доза
Когда дело доходит до пробиотиков, важен регулярный прием. Это можно сделать с помощью ежедневных порций продуктов, богатых пробиотиками, таких как кисломолочный йогурт, квашеная капуста, кефир и темпе, или ежедневных пробиотических добавок. Но, как и дети, не все пробиотики одинаковы.Проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы выяснить, какие штаммы лучше всего подходят вашему ребенку.

Отличный выбор
Webber Naturals предлагает ряд пробиотических формул, разработанных для конкретных нужд, включая следующие штаммы, полезные для детей:

Lactobacillus : Существует более 25 видов лактобацилл. Они поддерживают здоровую и сбалансированную микрофлору, помогая предотвратить кишечные инфекции и диарею, вызванные антибиотиками.

Bifidobacterium: Это основная группа бактерий, обнаруживаемых в кишечнике здоровых новорожденных. Их можно принимать для предотвращения и уменьшения диареи с применением антибиотиков и ротавирусных инфекций, а также для иммунной защиты.

Saccharomyces boulardii : Это пробиотические дрожжи, которые особенно полезны для поддержания и пополнения здоровых популяций микрофлоры, а также для профилактики и лечения диареи у детей.

Питание на всю жизнь

Здоровое питание в детстве будет иметь длительное влияние на физическое и когнитивное здоровье человека. Помогая своему ребенку полностью удовлетворить его потребности в питании сейчас, вы поможете ему полностью раскрыть свой потенциал на всю жизнь.

Артикул:

1. Кирби А., Дербишир Е. Омега-3/6 жирные кислоты и обучение у детей и молодежи: обзор рандомизированных контролируемых испытаний, опубликованных за последние 5 лет. J Nutr Food Sci. 2018; 8 (2).
2. Derbyshire E. Оказывают ли омега-3/6 жирные кислоты терапевтическую роль у детей и молодых людей с СДВГ? Дж Липиды . 2017 авг. Doi: 10.1155 / 2017/6285218.
3. Брайан Дж., Осендарп С., Хьюз Д. и др. Питательные вещества для когнитивного развития детей школьного возраста. Nutr Ред. . 2004 Aug; 62 (8): 295-306.
4. Oliveira IJ, de Souza VV, Motta V, Da-Silva SL. Влияние перорального приема витамина С на тревожность у студентов: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Пак Ж. Биол. Наука . 2015 Янв; 18 (1): 11-8.
5. Фостер Дж. А., Ринаман Л., Крайан Дж. Ф. Стресс и ось кишечник-мозг: регулирование микробиомом. Неробиол Стресс . 2017 Март; 7: 124-36.
6. Ван С., Нагата С., Асахара Т. и др. Профили кишечной микробиоты здоровых дошкольников и эффекты пробиотических добавок. Ann Nutr Metab. 2015; 67 (4): 257-66.
7. Cazzola M, Pham-Thi N, Kerihuel JC, et al. Эффективность симбиотических добавок в профилактике распространенных зимних заболеваний у детей: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование. Ther Adv Respir Dis . Октябрь 2010 г .; 4 (5): 271-8.

8 лучших продуктов, стимулирующих мозг, для детей и развития ребенка | Здоровье Плюс

Доказательства употребления определенных продуктов в пищу для улучшения работы мозга неубедительны. Однако есть некоторые определенные питательные вещества, которые помогают поддерживать развитие мозга ребенка. Читайте дальше, чтобы узнать, что они из себя представляют и как включить их в свой рацион.

Жирная рыба

Рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, такими как DHA и EPA, является незаменимым продуктом для здорового роста и функционирования мозга.Около 60% мозга состоит из жира, поэтому ваше тело использует жирные кислоты омега-3 для поддержки неврологического развития и защиты мозга от потери памяти и ухудшения функции памяти. Исследования показали, что люди, которые придерживаются диеты, богатой этими жирными кислотами, могут иметь более острую память и лучше справляться с тестами на умственные способности. Лосось, форель, скумбрия, сельдь и сардины — все это хорошие варианты.

Предложений обслуживания:

• Приготовьте бутерброды с лососем и цельнозерновым хлебом
• Жарить рыбу на гриле и подавать с соусом для макания
• Ролл в суши

Яйца

Яйца богаты витаминами и другими питательными веществами, которые способствуют здоровью мозга.Холин, содержащийся в яичных желтках, является ключевым компонентом клеточных мембран, которые организм использует для создания важных нейромедиаторов, передающих сообщения к нерву и от него. Было показано, что он играет важную роль в развитии мозга плода или младенца. Исследования показали, что холин улучшает умственную функцию и развитие памяти. Яйца также являются отличным источником белка и помогают вашему ребенку оставаться сытым в течение более длительного периода времени.

Предложений обслуживания:

• Яичница и подавать с тостами
• Добавьте приправленный бульон, чтобы приготовить суп из яичных капель
• Приготовить омлет из свежих овощей

Ягоды

Черника, наряду с другими ягодами, такими как клубника и ежевика, содержит антоцианы и другие флавоноиды, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.Окислительный стресс и воспаление могут оказывать неблагоприятное воздействие на неврологические процессы. Поэтому соблюдение диеты, богатой антиоксидантными продуктами, может помочь в борьбе с умственным упадком.

Предложений обслуживания:

• Подавать в качестве закуски
• Добавить в смузи с другими фруктами и овощами
• Посыпать хлопьями для завтрака или блины

Орехи и семена

Орехи и семена — это легкое дополнение к рациону вашего ребенка, они могут положительно повлиять на здоровье мозга и сердца.Они богаты белком, незаменимыми жирными кислотами, железом и цинком. Они также содержат витамин Е, который может улучшить когнитивные функции и предотвратить повреждения, вызванные свободными радикалами, которые могут вызвать снижение умственного развития. В частности, грецкие орехи содержат жирные кислоты омега-3, которые способствуют укреплению здоровья мозга.

Антиоксиданты, содержащиеся в семенах, также помогают поддерживать здоровье мозга. Семена тыквы содержат магний (который необходим для обучения), цинк и медь (которые помогают в передаче нервных сигналов) и железо, дефицит которого может вызвать нарушение функции мозга.Употребление в пищу разнообразных орехов и семян означает, что ваши дети смогут извлечь пользу из различных питательных веществ, которые они содержат.

Предложений обслуживания:

• Подавайте вместе несколько видов орехов и семян в виде смеси для тропинок
• Намазать ореховым маслом хлеб или тосты
• Добавьте их в хлопья для завтрака или овсянку

Фрукты

Фрукты с высоким содержанием витамина С, например апельсины, могут быть отличным выбором для поддержания здоровья и активности мозга вашего ребенка.Исследования показывают, что витамин С может защищать от умственного угасания и поддерживать здоровье мозга. Это также еще один антиоксидант, который предотвращает повреждения, вызванные свободными радикалами, и сохраняет клетки мозга сильными.

Предложений обслуживания:

• Подавать как сок на завтрак
• Нарезать фруктовый салат
• Добавьте фрукты в хлопья для завтрака и овсяные хлопья

Овощи

Яркие овощи, такие как помидоры, морковь, тыква и сладкий картофель, являются отличным источником витаминов и питательных веществ.Темно-листовая зелень и овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи и капуста, богаты антиоксидантами, которые защищают наш организм и мозг от повреждения свободными радикалами. Листовая зелень, такая как шпинат, является отличным источником фолиевой кислоты, которая необходима для восстановления и поддержания клеток, а также для развития ДНК. Овощи также являются неотъемлемой частью общего сбалансированного питания, поэтому убедитесь, что ваши дети получают достаточное количество овощей каждый день.

Предложений обслуживания:

• Смешайте овощи и сделайте смузи с фруктами, если ваш ребенок разборчив в еде
• Добавьте ароматные блюда из риса или лапши
• Нарезать сырые овощи и подавать со здоровым соусом

Постное мясо

Железо помогает снабжать мозг кислородом, а дефицит железа иногда связан с когнитивным дефицитом и дефицитом внимания.Постное мясо — один из лучших источников железа, которые вы можете предложить своему ребенку. Он содержит цинк, который помогает регулировать связь между нервом и каналами. Для вегетарианцев бургеры из черной фасоли или соевые котлеты — это здоровая альтернатива, которая также обеспечивает вашего ребенка большим количеством железа. Употребление железа вместе с витамином С поможет им эффективно усваиваться.

Предложений обслуживания:

• Нарезать и обжарить с зелеными овощами и перцем, помешивая
• Мини бургеры с нежирными котлетами
• Приготовьте соус для пасты из свежих помидоров и зелени

Цельное зерно и овес

Овес и цельнозерновые продукты — отличные источники клетчатки, они дольше сохраняют чувство сытости и энергии у детей.Они помогают регулировать выброс глюкозы в кровь, предотвращая скачки уровня сахара в крови, которые неизбежно приводят к падению энергии и концентрации. Цельнозерновые и овсяные хлопья также являются хорошими источниками питательных веществ, включая витамины E и B, калий и цинк, которые помогают мозгу вашего ребенка работать на полную мощность.

Предложений обслуживания:

• Подавайте утром на завтрак теплые овсяные хлопья с черникой
• При приготовлении выбирайте цельнозерновые макароны, лапшу и хлеб
• Подавать кускус из цельнозернового зерна вместо риса с основными блюдами

Лучший способ настроить ваших детей на успех — это предложить сбалансированное и разнообразное питание.Включение некоторых из этих продуктов, безусловно, поможет пройти стрессовые экзамены или тесты, но также полезно избегать определенных продуктов, которые могут нанести вред здоровью мозга. Все, что обработано и содержит много сахара или трансжиров, может ухудшить память, концентрацию и внимание, поэтому лучше всего свести к минимуму сладкие закуски и фаст-фуд.

Готовьте продукты, обеспечивающие медленное высвобождение энергии, включая нежирное мясо, свежие фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Эти продукты принесут пользу мозгу и общему здоровью вашего ребенка, а также помогут ему с легкостью справляться с повседневными делами.

Чтобы помочь обуздать распространение COVID-19 в Сингапуре, давайте внесем свой вклад, оставаясь дома, чтобы защитить себя и своих близких.

Мы тоже можем объединиться с нашими передовыми сотрудниками и #BeatCOVIDwithME

Узнайте больше о COVID-19 и о том, как мы обеспечиваем безопасность наших больниц.

Статья отрецензирована Ли Сзе Миен, диетологом больницы Маунт Элизабет

Пищевые добавки для мозга для поддержки дошкольного образования

В идеальном мире родители заставляют своих школьников вставать с постели в нужное время, следят за тем, чтобы они соблюдают правильную гигиену, и кормят их правильным завтраком, чтобы они были здоровыми, бдительными, готовыми и находились в хорошей форме. правильное настроение перед суровостью очередного школьного дня.Однако в несовершенном мире, где проживает большинство из нас, требуется дополнительная помощь. На помощь приходят пищевые добавки, многие из которых, помимо других умственных способностей, могут повысить бдительность, концентрацию внимания и / или удержание учащегося.

Еще один учебный год в Америке уже идет полным ходом, и для большинства учеников эти первые недели учебы — это время перестройки и перехода от летних развлечений к академическим реалиям обучения и тестирования в классе. Пришло время вернуть их мозги в порядок, и пищевые добавки могут иметь большое значение для более плавной академической адаптации.

Острота ума — ключ к успеваемости в школе

Здравый смысл заключается в том, что повышенная умственная концентрация может улучшить способность ребенка получать и обрабатывать инструкции, что, в свою очередь, может привести к повышению успеваемости как в классе, так и на спортивной площадке, а также в других внеклассных условиях, таких как оркестр, хор. , и театр.

Острота познания, вероятно, сегодня важнее, чем когда-либо. Это связано с тем, что все большее внимание уделяется стандартизированному тестированию с высокими ставками, когда учащиеся и учителя сталкиваются с стрессовыми факторами, изматывающими мозг, а это означает, что им нужна вся доступная помощь.Речь идет не только о функциональности детского мозга и его фокусе; Некоторые пищевые добавки могут снизить риск развития у ребенка расстройств (таких как СДВГ), связанных с умственным развитием и функциональностью, согласно livestrong.com.

Рекомендуемые пищевые добавки для студентов

Есть много пищевых добавок, доступных без рецепта, которые со временем (они не срабатывают в одночасье) могут помочь школьникам лучше справляться с уроками в классе и домашними заданиями. Однако во-первых, прежде чем пойти и купить кучу добавок для кормления с ложечки своим детям, обязательно проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка / детей и, возможно, даже с лицензированным диетологом, чтобы разработать безопасный и надежный режим использования добавок.Имейте в виду: это , а не заменителей полноценного и здорового питания. Ваш ребенок тоже должен хорошо питаться.

Вот некоторые добавки («пища для мозга»), которые следует учитывать:

• Гуперзин A. Извлеченный из растения, известного как китайский клубный мох, он поддерживает нейротрансмиттер, который считается ключом к нескольким функциям мозга, в том числе к памяти, обучению и регуляции цикла сна.

• Омега-3. Они должны быть в верхней части вашего списка добавок для мозга.Эти жирные кислоты делают много хороших вещей, например, увеличивают размер мозга, защищают сердце, увеличивают память и оптимизируют скорость передачи нервных импульсов.

• Витамины группы В. Начните с B6 — было показано, что он увеличивает доступность в мозге серотонина, который является химическим веществом для хорошего самочувствия в нашей голове. Однако дело не только в хорошем самочувствии; Достаточное количество серотонина играет ключевую роль в памяти. Присутствие B6 также снижает уровень гомоцистеина аминокислоты, который может способствовать памяти и утомляемости и даже привести к сердечным заболеваниям на одного живого существа.com.

• Витамин E. Чуть более десяти лет назад витамин E получил плохую репутацию в результате фиктивного исследования, в котором его ошибочно назвали «убийцей». На самом деле представляет собой — это антиоксидант, который защищает наши нервы и был изучен при лечении потери памяти и болезни Альцгеймера.

• Гинкго билоба. Было доказано, что это натуральное растение улучшает приток крови к мозгу и внутри него. Это может иметь большое значение в улучшении памяти и когнитивных способностей ребенка в расчете на одного живого существа.com.

• Витамин С. Этот витамин участвует в производстве норадреналина, нейромедиатора, который регулирует внимание и реакцию.

* Заявления не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. WonderLabs всегда рекомендует согласовывать любые изменения в пищевых добавках с вашим основным врачом.

Омега-3 рыбьего жира не улучшают навыки чтения или память школьников, как показало исследование — ScienceDaily

Новое исследование не нашло доказательств того, что добавки с рыбьим жиром омега-3 помогают улучшить способность читать или память у отстающих школьников.Эти результаты противоречат более раннему исследованию, проведенному той же командой с использованием того же дополнения.

Во втором высококачественном исследовании такого рода, опубликованном в PLOS ONE, исследователи обнаружили совершенно другой результат по сравнению с более ранним исследованием, проведенным в 2012 году, в котором было обнаружено, что добавки омега-3 положительно влияют на способность к чтению и рабочая память школьников с учебными потребностями, такими как СДВГ.

В этом втором исследовании исследователи протестировали детей, которые находились в нижней четверти способностей к чтению, и обнаружили, что добавки с рыбьим жиром не оказали какого-либо или очень незначительного влияния на способность детей к чтению, рабочую память и поведение.

Команда из университетов Бирмингема и Оксфорда проверила 376 детей в возрасте 7–9 лет, обучающихся чтению, но находившихся в нижней четверти с точки зрения их способностей.

Половина детей ежедневно принимала добавку с рыбьим жиром Омега-3, а остальные дети принимали плацебо в течение 16 недель.

Их читающая и рабочая память были проверены до и после их родителями дома и учителями в школе — без реальных различий в результатах.

Профессор Пол Монтгомери из Университета Бирмингема, который руководил исследованием, сказал: «Мы все стремимся помочь детям, которые испытывают трудности в школе, и в эти времена ограниченных ресурсов, я считаю, что средства должны быть потрачены на более многообещающие мероприятия.Эффект здесь, хотя и хорош для некоторых детей, был незначительным для многих ».

Доктор Тиз Спрекельсен, Оксфордский университет, соавтор отчета, добавил: «Рыбий жир или жирные кислоты Омега-3 широко считаются полезными. Однако данные о пользе для обучения и поведения детей явно не так убедительны, как раньше. мысль.»

История Источник:

Материалы предоставлены Бирмингемским университетом . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

Какие продукты полезны для развития мозга у детей?

Питание играет важную роль в развитии детского мозга и играет ключевую роль в концентрации внимания и обучении. Некоторые продукты, такие как яйца, жирная рыба и овощи, содержат питательные вещества, необходимые для раннего развития.

Продукты, содержащие необходимые питательные вещества, важны для развития и функционирования детского мозга. Продукты с низким гликемическим индексом (ГИ) также могут поддерживать работу мозга, уравновешивая уровень сахара в крови.Эти продукты могут помочь улучшить концентрацию и внимание во время учебы в школе.

В этой статье обсуждается роль питания в развитии мозга и объясняется, какие продукты полезны для детей. В нем рассматриваются идеи для приема пищи, включая завтраки, и закуски, которые помогают в учебе и концентрации.

Все питательные вещества важны для роста и функционирования мозга. Однако, согласно обзору 2017 года, следующие питательные вещества необходимы на раннем этапе развития:

Авторы обзора отмечают, что первые три года жизни ребенка имеют решающее значение для развития мозга.Они предполагают, что неспособность оптимизировать развитие мозга в этот период может привести к долгосрочным последствиям для их образования, профессионального потенциала и психического здоровья взрослых.

Питание — это один из способов оптимизации раннего развития мозга. По словам авторов, другими факторами являются социальная поддержка и привязанность, а также снижение токсического стресса и воспаления.

Детские диеты также могут влиять на мозг в контексте поведения и концентрации.

Систематический обзор и метаанализ 2019 года показали, что диета с высоким содержанием рафинированного сахара и насыщенных жиров может увеличить риск гиперактивности и синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ).Однако авторы отмечают, что ученым необходимо провести дополнительные исследования.

Следующие продукты содержат питательные вещества, важные для здоровья мозга. Добавление этих продуктов в рацион ребенка может способствовать здоровому развитию и функционированию мозга.

Яйца

Исследования показывают, что холин имеет решающее значение для развития ребенка и работы мозга.

Исследование, проведенное в 2017 году, показывает, что люди в Соединенных Штатах получают необходимое количество холина за счет яиц. Согласно исследованию, большое яйцо с желтком содержит 125 миллиграммов (мг) холина, что составляет половину потребности детей в возрасте 4–8 лет.

Дети могут съесть вареное яйцо на завтрак или омлет или фриттату из яиц и овощей на обед или ужин.

Жирная рыба

Жирная рыба — отличный источник омега-3 жирных кислот, необходимых для функционирования и развития мозга.

По данным Академии питания и диетологии, детям необходимы жирные кислоты омега-3 для функционирования и развития мозга. Кроме того, они предполагают, что жирные кислоты омега-3 могут помочь справиться с психологическими и поведенческими расстройствами.

Люди могут попробовать добавить лосося или тунца в роллы, бутерброды или салаты. Еще одна идея быстрого питания для детей — сардины на цельнозерновых тостах с салатом.

Листовая зелень

Листовая зелень — хороший источник фолиевой кислоты. Например, 100 граммов сырого шпината содержат почти половину дневной нормы фолиевой кислоты, необходимой детям в возрасте 4–8 лет.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют женщинам принимать 400 мкг фолиевой кислоты до и во время беременности, чтобы избежать дефектов нервной трубки.

Пищевой фолат также важен для развития и функционирования мозга, поэтому родители должны следить за тем, чтобы в рационе их детей было достаточно источников.

Люди могут попробовать добавить в детское питание следующее:

• бок-чой или пекинская капуста для жаркого
• паровая капуста, капуста или каволо неро
• сырой кресс-салат, шпинат или руккола в салаты и бутерброды

Если дети не хотят есть зеленые листовые овощи, люди могут попробовать добавить их в смузи или смешать с соусами.

Греческий йогурт

Исследования показывают, что микробиом играет жизненно важную роль в развитии мозга. Пробиотики в ферментированных продуктах, таких как греческий йогурт, могут поддерживать здоровый микробиом.

Люди должны выбирать йогурт без вкусовых добавок, чтобы ограничить количество добавленных сахаров. Они могут добавить свежие фрукты, такие как черника или нарезанные яблоки, для дополнительных питательных веществ.

Для детей младшего возраста смешивание греческого йогурта со свежими фруктами может сделать питательный смузи.

Овес

Овсяная каша — продукт с низким гликемическим индексом (ГИ).Небольшое старое исследование с участием детей в возрасте от 12 до 14 лет показало, что завтрак с низким ГИ положительно влияет на когнитивные функции в течение школьного утра.

Каша из цельнозернового овса, покрытая ореховым маслом или поджаренными орехами, — это завтрак с низким ГИ, подходящий для детей, не страдающих аллергией на орехи. Тем, кто это делает, добавление поджаренных семян или натурального йогурта обеспечивает белок и помогает сбалансировать уровень сахара в крови.

Фасоль и чечевица

Фасоль и чечевица содержат цинк, который жизненно важен для развития мозга и нормального роста в детстве.

Чашка вареной чечевицы содержит 2,52 мг цинка, что составляет половину суточной потребности ребенка в возрасте 4–8 лет.

Люди могут добавлять чечевицу в супы, даль и карри. Более мягкая консистенция красной чечевицы делает ее идеальным вариантом для детей младшего возраста.

Люди также могут попробовать приготовить соусы из нута, масляной фасоли или фасоли каннеллини. Дети могут окунуть в них сельдерей или морковные палочки.

Ниже приведены некоторые идеи завтрака, которые дети могут съесть перед школой, чтобы поддержать работу своего мозга и концентрацию:

• вареное или омлет с цельнозерновыми тостовыми пальцами
• овсяная каша с ореховым маслом или ягодами
• смузи из шпината, греческого йогурта, черники и кусочков яблока
• цельнозерновой рогалик с лососем и авокадо

Закуски из цельных продуктов во время учебы могут помочь сбалансировать уровень сахара в крови и поддержать концентрацию и внимание.Вот несколько идей для перекуса, когда дети учатся:

• морковные палочки и хумус
• пюре из авокадо на овсяных лепешках
• протеиновый шарик из овса, какао-порошка и ореховой пасты
• соус из масличных бобов и трав с цельнозерновой питой ломтики
• смесь тропических орехов, семян и кокосовых чипсов

Многие питательные вещества необходимы для развития мозга у детей. Соблюдение здоровой диеты помогает обеспечить оптимальную работу мозга ребенка, обеспечивая как долгосрочные, так и краткосрочные преимущества.

Включая такие продукты, как яйца, жирная рыба и овес, можно сбалансировать уровень сахара в крови и поддерживать функцию мозга. Начните день с завтрака с низким ГИ и употребления здоровых закусок во время учебы, что может улучшить концентрацию и предотвратить падение энергии.

Пищевые продукты и витамины, способствующие развитию мозга

В вашей семейной клинике мы рекомендуем консервативный подход к витаминам и другим добавкам. Если вы пытаетесь восстановить ткани тела или головного мозга, может потребоваться большее количество добавок.Для улучшения невербального интеллекта или нормального функционирования мы рекомендуем более умеренное количество витаминов. Помните, что некоторые витамины и минералы могут быть токсичными или вредными для детей и взрослых. Чем больше у вас информации о приеме добавок, тем мудрее вы решите, сколько и каких добавок принимать.

Всегда консультируйтесь с врачом, особенно если вы или ваш ребенок принимаете лекарства. Всегда существует вероятность того, что добавка может иметь негативные последствия при приеме определенных лекарств.С другой стороны, многие добавки хорошо сочетаются с лекарствами и со временем могут помочь снизить потребность в лекарствах.

Мы всегда рекомендуем сначала получать пищевые добавки. Например, мы считаем, что антиоксиданты черники лучше антиоксидантов, содержащихся в добавках. У других могут быть другие мнения. Рассматривая добавки, мы считаем, что натуральные добавки лучше, чем неестественные. Постарайтесь сначала получить добавки самого высокого качества.Если они работают хорошо, то, чтобы сэкономить, вы можете найти менее дорогие бренды. Однако, если вы чувствуете, что менее дорогой бренд работает не так хорошо, как качественный, вы захотите вернуться назад. Дайте время диете и добавкам подействовать.

Наконец, питание — это относительно новая наука, и многое еще предстоит открыть. Много лет назад диетолог рекомендовал добавки для улучшения роста и развития. С каждым годом все больше и больше научных исследований подтверждают, что это хороший совет.

Продукты, полезные для мозга

Включение определенных продуктов в качестве перекусов может во многом улучшить работу мозга. Ниже приведены примеры здоровой пищи. Продукты с высоким содержанием антиоксидантов (здоровые химические вещества, очищающие мозг от свободных радикалов, вызывающих разрушение клеток) могут резко обратить вспять потерю памяти, восстановить координацию движений и равновесие. Эти продукты — изюм, ягоды, яблоки, виноград, вишня, чернослив и шпинат.

Другая группа здоровых продуктов содержит жирные кислоты Омега-3.Омега-3 помогают улучшить общее функционирование мозга и восстановить память. Продукты с высоким содержанием Омега-3 включают: лосось, скумбрию, сардины, сельдь, льняное масло и грецкие орехи. Если рыба загрязнена тяжелыми металлами (например, ртутью), вы приносите больше вреда, чем пользы, употребляя зараженную рыбу.

Все тело работает на углеводах. Слишком много простых углеводов может нанести вред организму и работе мозга, вызывая резкое повышение уровня сахара в крови. Сложные углеводы хорошо усваиваются и не вызывают резких скачков сахара в крови.К продуктам с высоким содержанием сложных углеводов относятся арахис, курага, сушеные бобы, йогурт, овсяные отруби, хлопья All Bran (будьте осторожны с высоким содержанием сахара в некоторых марках) и хлеб на закваске. Добавление уксуса или лимонного сока в пищу помогает подавить резкое повышение уровня сахара в крови.

Продукты, которых следует избегать

Некоторые виды жиров вредны для мозга. Полиненасыщенные жиры могут вызывать хронические воспалительные реакции в тканях мозга и способствовать повреждению крови. Они также вредны для кровеносных сосудов и, в конечном итоге, для кровообращения.Продукты с высоким содержанием полиненасыщенных жиров включают: сафлоровое, подсолнечное и кукурузное масла. Эти масла обычно входят в обработанные пищевые продукты, такие как заправки для салатов, картофель фри, пончики и большинство маргаринов. Еще хуже — гидрогенизированные растительные масла. Эти масла используются в пищевых продуктах, таких как попкорн в микроволновом диапазоне, торты в коробках, обеды перед телевизором и т. Д.

Сахар — еще одна пища, которой следует избегать. Употребление слишком большого количества сахара может привести к инсулинорезистентности, которая нарушает уровень глюкозы в крови. Это может привести к необратимому повреждению клеток мозга.Простые углеводы в организме мгновенно превращаются в сахар. Некоторые ученые считают, что есть белый картофель или белый хлеб — все равно что есть конфеты. Углеводы влияют на настроение. Существует хороший баланс правильных углеводов. Употребление сложных углеводов и отказ от простых углеводов обеспечивает баланс углеводов в организме.

Добавки, полезные для работы мозга

Мультивитамины: умеренная доза различных витаминов и минералов считается отличной страховкой для мозга.Согласно нескольким исследованиям, от одной трети до половины школьников, принимавших поливитаминно-минеральные добавки, повысили свой невербальный IQ на 25 баллов.

Мы считаем, что нашли два бренда высококачественных поливитаминов для детей. Один из них — это жевательные мультивитамины и минералы в ассортименте Nature’s Plus Animal Parade Gold, 120 жевательных таблеток, другой — SmartyPants Kids Formula Multi и Omega 3s, витамин D3 и витамин K. Еще одна компания, которая производит высококачественные детские витамины, — Garden of Life.Они предлагают детскую витаминную основу. Garden of Life Vitamin Code Kids Cherry Berry 30 жевательных таблеток без ГМО.

Антиоксидантные добавки: Антиоксиданты помогают очистить мозг. Для объяснения воспользуемся аналогией. Антиоксиданты похожи на очистители ржавчины, которые защищают мозг от ржавчины. Витамин Е и C, альфа-липоевая кислота, экстракт семян грейпфрута, кофермент Q ₁₀ являются примерами антиоксидантов. Детям следует принимать половину рекомендованных доз для взрослых. Исследователь считает, что взрослым следует принимать от 400 до 500 МЕ витамина Е, от 500 до 1000 мг витамина С, 10-50 мг липоевой кислоты.Хотя не существует установленной дозы coQ ₁₀ , взрослым людям с сердечными заболеваниями или дегенеративными заболеваниями головного мозга следует принимать 100-200 мг. Топ-10 продуктов с антиоксидантами: чернослив, изюм, черника, ежевика, чеснок, вареная капуста, клюква, клубника, сырой шпинат и малина.

Омега-3: Омега-3 содержатся в масле и, как полагают, создают новые коммуникационные центры в нейронах, которые помогают работе мозга и настроению. Дети, которые не получают достаточного количества омега-3 в ранние периоды развития, могут иметь более низкий IQ в более позднем возрасте.Опять же, Омега-3 содержатся в тунце, лососе, скумбрии, сардинах, сельди, устрицах, грецких орехах и масле семян льна. Рекомендуемая доза для взрослых составляет 650 мг в день омега-3 (DHA или докозагексаеновая кислота и EPA или эйкозапентаеновая кислота). В вегетарианская форма DHA особенно рекомендуется беременным и кормящим женщинам для улучшения развития мозга плода и младенца.

Селен: Этот минерал содержится в зернах, чесноке, мясе, морепродуктах (устрицы, рыба-меч, тунец) и бразильских орехах. Как сообщается, участники исследования чувствовали себя ясными, приподнятыми, уверенными и энергичными, когда принимали 220 микрограммов селена ежедневно в течение трех месяцев.Это хороший способ естественным образом поднять настроение.

Витамин Е: очевидно, существует два типа витамина Е. Исследователи дали комбинацию 100 миллиграммов альфа-токофрола плюс 240 мг. токотриенолов взрослым с тяжелым сужением сонной артерии. 40% этих пациентов смогли избежать операции на сердце с помощью этой комбинации витамина Е. Хорошее кровообращение в мозг означает хорошее функционирование мозга.

Фолиевая кислота: Исследования показывают, что до 38% взрослых с диагнозом депрессия имеют низкий уровень фолиевой кислоты в крови и хуже реагируют на антидепрессанты.Добавляем около 400 мкг. фолиевой кислоты в ежедневном рационе может помочь. Низкий уровень фолиевой кислоты в крови увеличивает риск болезни Альцгеймера в три раза.

Гинкго билоба: считается, что он предотвращает возрастную потерю памяти. Он уничтожает свободные радикалы и увеличивает циркуляцию крови и кислорода к мозгу. Взрослые принимают 240 мг в день.

Фосфатидилсерин или PS: Считается, что он стимулирует выработку ацетилхолина (нейромедиатор, используемый в памяти). Пожилые люди, которые принимали 100 мг PS три раза в день в течение двенадцати недель, улучшили ряд тестов памяти и более высокого уровня обучения.Чем больше дефицит, тем больше было улучшение.

Хром: 200 мкг хрома в день помогает подавить резкое повышение уровня сахара в крови.

Витамины группы B: Эти витамины очень важны для людей, находящихся в состоянии сильного стресса. Мужчины среднего возраста с самым высоким уровнем витамина B в крови ₆ показали самые высокие результаты при выполнении задач на память, чем мужчины среднего возраста с низким уровнем этого витамина. Прием витаминов группы В улучшает словесную память и способствует развитию мозга.

Ссылки: большую часть этого материала можно найти в книге «Ваш чудо-мозг» Джин Карпер, ISBN: 0060183918.
Эта статья адаптирована из статьи, опубликованной в USA Weekend 3-5 марта 2000 г.

Пожалуйста, прочтите наш отказ от ответственности.

Верхняя фотография сделана Кэролайн Эттвуд на Unsplash. Мы благодарны.

Если хотите, обратитесь к нашим аффилированным партнерам. Мы получаем оплату за квалифицированные покупки по некоторым ссылкам выше и по всем ссылкам ниже.

Когнитивные функции в деталях | Институт Линуса Полинга

1.Кац DL, Фридман RSC. Диета и когнитивные функции. Питание в клинической практике: подробное научно обоснованное руководство для практикующего врача. Филадельфия: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 2008: 362-368.

2. Энергетический обмен мозга. В: Сквайр Л., Берг Д., Блум Ф, дю Лак С., Гош А., Спитцер Н., ред. Фундаментальная нейробиология. Амстердам: Academic Press; 2008: 271-293.

3. Халлер Дж. Витамины и функция мозга. В: Lieberman HR, Kanarek RB, Prasad C, eds. Пищевая нейробиология.Бока-Ратон: CRC Press; 2005 г.

4. Воет Д., Воет Дж. Г.. Другие пути углеводного обмена. Биохимия. 2-е изд. Нью-Йорк: John Wiley & Sons, Inc .; 1995: 599-625.

5. О, М.С., Урибарри Дж. Электролиты, вода и кислотно-щелочной баланс. В: Shils ME, Shike M, Ross AC, Caballero B, Cousins ​​RJ, ред. Современное питание в здоровье и болезни. 10-е изд. Филадельфия: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 2006: 180-181.

6. Воет Д., Воет Дж. Г.. Гликолиз.Биохимия. 2-е изд. Нью-Йорк: John Wiley & Sons, Inc .; 1995: 443-483.

7. Воет Д., Воет Дж. Г.. Цикл лимонной кислоты. Биохимия. Нью-Йорк: John Wiley & Sons, Inc .; 1995: 538-562.

8. Воет Д., Воет Дж. Г.. Электронный транспорт и окислительное фосфорилирование. Биохимия. 2-е изд. Нью-Йорк: John Wiley & Sons, Inc .; 1995: 563-598.

9. Кларк Д.Д., Соколов Л. Циркуляция и энергетический обмен головного мозга. В: Siegel GJ, ed. Основы нейрохимии: молекулярные, клеточные и медицинские аспекты.6-е изд. Филадельфия: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 1999: 637-669.

10. Картер Р., Олдридж С., Пейдж М., Паркер С. Анатомия мозга. В: Фрэнсис П., изд. Книга человеческого мозга. Лондон: Дорлинг Киндерсли; 2009: 50-73.

11. фон Болен и Хальбах О., Дермицель Р. Введение. Нейротрансмиттеры и нейромодуляторы: справочник рецепторов и биологических эффектов. Вайнхайм: Wiley-VCH; 2002: 1-18.

12. Chafetz MD. Цинк: след действия питательных веществ. Питание и нейротрансмиттеры: питательные основы поведения.Энглвудские скалы: Прентис-Холл, Инк .; 1990: 187-210.

13. Гибсон Г.Э., Бласс Дж. П.. Питание и работа мозга. В: Siegel GJ, ed. Основы нейрохимии: молекулярные, клеточные и медицинские аспекты. Филадельфия: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 1999: 692-709.

14. Рецепторы нейротрансмиттеров. В: Сквайр Л., Берг Д., Блум Ф, дю Лак С., Гош А., Спитцер Н., ред. Фундаментальная нейробиология. 3-е изд. Амстердам: Academic Press; 2008: 181-203.

15. Хилле Б., Карттералл, Вашингтон.Электрическая возбудимость и ионные каналы. В: Siegel GJ, ed. Основы нейрохимии: молекулярные, клеточные и медицинские аспекты. 6-е изд. Филадельфия: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 1999: 119-137.

16. Эбади М., Клангкаля Б., Деупре Дж. Д. Ингибирование связывания ГАМК пиридоксалем и пиридоксальфосфатом. Int J Biochem. 1980; 11 (3-4): 313-317. (PubMed)

17. Гиларте Т.Р., Вагнер Х.Н., мл., Фрост Дж. Дж. Влияние перинатального дефицита витамина B6 на дофаминергическую нейрохимию.J Neurochem. 1987; 48 (2): 432-439. (PubMed)

18. Сквайр Л., Берг Д., Блум Ф, дю Лак С., Гош А., Спитцер Н. Мембранный потенциал и потенциал действия. Фундаментальная нейробиология. 3-е изд. Амстердам: Academic Press; 2008: 111-132.

19. Тодорич Б., Паскини Дж. М., Гарсия К. И., Паес П. М., Коннор-младший. Олигодендроциты и миелинизация: роль железа. Глия. 2009; 57 (5): 467-478. (PubMed)

20. Герхард GT, Duell PB. Гомоцистеин и атеросклероз. Curr Opin Lipidol.1999; 10 (5): 417-428. (PubMed)

21. Малуф Р., Гримли Эванс Дж. Фолиевая кислота с витамином B12 или без него для профилактики и лечения здоровых пожилых и слабоумных людей. Кокрановская база данных Syst Rev.2008; (4): CD004514. (PubMed)

22. Бейтс CJ. Тиамин. В: Bowman BA, Russell RM, eds. Присутствуют знания в области питания. 9 изд. Том 1. Вашингтон, округ Колумбия: ILSI Press; 2006: 242-249.

23. Баттерворт РФ. Недостаток тиамина и нарушения головного мозга.Nutr Res Rev.2003; 16 (2): 277-284. (PubMed)

24. Тодд К., Баттерворт РФ. Механизмы избирательной гибели нейрональных клеток из-за дефицита тиамина. Ann N Y Acad Sci. 1999; 893: 404-411. (PubMed)

25. Парк Ю.К., Семпос К.Т., Бартон С.Н., Вандервин Дж.Э., Йетли Э.А. Эффективность обогащения продуктов питания в Соединенных Штатах: случай пеллагры. Am J Public Health. 2000; 90 (5): 727-738. (PubMed)

26. Грегори Дж. Ф., 3-й. Питательные свойства и значение гликозидов витаминов.Анну Рев Нутр. 1998; 18: 277-296. (PubMed)

27. Hegyi J, Schwartz RA, Hegyi V. Пеллагра: дерматит, деменция и диарея. Int J Dermatol. 2004; 43 (1): 1-5. (PubMed)

28. Миллер Дж. У., Роджерс Л. М., Ракер РБ. Пантотеновая кислота. В: Bowman BA, Russell RM, eds. Присутствуют знания в области питания. 9 изд. Том 1. Вашингтон, округ Колумбия: ILSI Press; 2006: 327-339.

29. Броди Т. Липиды. Биохимия питания. 2-е изд. Сан-Диего: Academic Press; 1999: 311-378.

30. Плесофски-Виг Н. Пантотеновая кислота. В: Shils ME, Olson JA, Shike M, Ross AC, eds. Современное питание в здоровье и болезни. Филадельфия: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 1999: 423-432.

31. Ходжес Р. Э., Олсон М. А., Бин В. Б.. Недостаток пантотеновой кислоты у человека. J Clin Invest. 1958; 37 (11): 1642-1657. (PubMed)

32. Фрай П.С., Фокс Х.М., Тао Х.Г. Метаболический ответ на диету с дефицитом пантотеновой кислоты у людей. J Nutr Sci Vitaminol (Токио). 1976; 22 (4): 339-346.(PubMed)

33. Leklem JE. Витамин B6. В кн .: Махлин Л, изд. Книга витаминов. Нью-Йорк: Marcel Decker Inc .; 1991: 341-378.

34. Camporeale G, Zempleni J. Biotin. В: Bowman BA, Russell RM, eds. Присутствуют знания в области питания. Том 1. Вашингтон, округ Колумбия: ILSI Press; 2006: 314-326.

35. Mock DM. Биотин. В: Shils ME, Shike M, Ross AC, Caballero B, Cousins ​​RJ, ред. Современное питание в здоровье и болезни. 10-е изд. Балтимор: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 2006: 482-497.

36. Бейли Л. Б., Грегори Дж. Ф., 3-й. Метаболизм фолиевой кислоты и потребности. J Nutr. 1999; 129 (4): 779-782. (PubMed)

37. Коппен А., Свэйд С., Джонс С.А., Армстронг Р.А., Блэр Дж. А., Лиминг Р. Дж. Депрессия и тетрагидробиоптерин: соединение фолиевой кислоты. J влияет на Disord. 1989; 16 (2-3): 103-107. (PubMed)

38. Юдков М. Заболевания обмена аминокислот. В: Siegel GJ, ed. Основы нейрохимии: молекулярные, клеточные и медицинские аспекты. 6-е изд. Филадельфия: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 1999: 887-915.

39. Байк Х.В., Рассел РМ. Дефицит витамина B12 у пожилых людей. Анну Рев Нутр. 1999; 19: 357-377. (PubMed)

40. Lindenbaum J, Healton EB, Savage DG, et al. Психоневрологические расстройства, вызванные дефицитом кобаламина при отсутствии анемии или макроцитоза. N Engl J Med. 1988; 318 (26): 1720-1728. (PubMed)

41. Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Витамин B12. Рекомендуемая диета для тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина B6, витамина B12, пантотеновой кислоты, биотина и холина.Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 1998: 306-356.

42. Healton EB, Savage DG, Brust JC, Garrett TJ, Lindenbaum J. Неврологические аспекты дефицита кобаламина. Медицина (Балтимор). 1991; 70 (4): 229-245. (PubMed)

43. Stabler SP. Витамин B12 В: Bowman BA, Russell RM, eds. Присутствуют знания в области питания. Том 1. Вашингтон, округ Колумбия: ILSI Press; 2006: 302-313.

44. Харрисон Ф. Э., Мэй Дж. М.. Функция витамина С в головном мозге: жизненно важная роль транспортера аскорбата SVCT2.Free Radic Biol Med. 2009; 46 (6): 719-730. (PubMed)

45. Карр А.С., Фрей Б. К новой рекомендованной диетической дозе витамина С, основанной на антиоксидантных свойствах и влиянии на здоровье человека. Am J Clin Nutr. 1999; 69 (6): 1086-1107. (PubMed)

46. ​​Гарсион Э., Вион-Барбот Н., Монтеро-Меней С.Н., Бергер Ф., Вион Д. Новые сведения о функциях витамина D в нервной системе. Trends Endocrinol Metab. 2002; 13 (3): 100-105. (PubMed)

47. Макканн Дж. К., Эймс Б. Н.. Есть ли убедительные биологические или поведенческие доказательства связи дефицита витамина D с дисфункцией мозга? Фасеб Дж.2008; 22 (4): 982-1001. (PubMed)

48. Holick MF. Дефицит витамина D. N Engl J Med. 2007; 357 (3): 266-281. (PubMed)

49. Холик М.Ф., Мацуока Л.Ю., Вортсман Дж. Возраст, витамин D и солнечный ультрафиолет. Ланцет. 1989; 2 (8671): 1104-1105. (PubMed)

50. Llewellyn DJ, Lang IA, Langa KM, et al. Витамин D и риск снижения когнитивных функций у пожилых людей. Arch Intern Med. 2010; 170 (13): 1135-1141. (PubMed)

51. Уилкинс С.Х., Шелин Ю.И., Роу С.М., Бирдж С.Дж., Моррис Дж.С.Дефицит витамина D связан с плохим настроением и ухудшением когнитивных функций у пожилых людей. Am J Гериатр Психиатрия. 2006; 14 (12): 1032-1040. (PubMed)

52. Ли Д.М., Таджар А., Улубаев А. и др. Связь между уровнем 25-гидроксивитамина D и когнитивными способностями у европейских мужчин среднего и старшего возраста. J Neurol Neurosurg Psychiatry. 2009; 80 (7): 722-729. (PubMed)

53. Annweiler C, Schott AM, Allali G, et al. Связь дефицита витамина D с когнитивными нарушениями у пожилых женщин: перекрестное исследование.Неврология. 2010; 74 (1): 27-32. (PubMed)

54. Przybelski RJ, Binkley NC. Важен ли витамин D для сохранения когнитивных способностей? Положительная корреляция концентрации 25-гидроксивитамина D в сыворотке с когнитивной функцией. Arch Biochem Biophys. 2007; 460 (2): 202-205. (PubMed)

55. Buell JS, Scott TM, Dawson-Hughes B, et al. Витамин D связан с когнитивной функцией пожилых людей, получающих медицинские услуги на дому. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2009; 64 (8): 888-895. (PubMed)

56.Аннвейлер С., Аллали Г., Аллен П. и др. Витамин D и когнитивные способности у взрослых: систематический обзор. Eur J Neurol. 2009; 16 (10): 1083-1089. (PubMed)

57. MacEvilly CJ, Muller DP. Перекисное окисление липидов в нервных тканях и фракциях крыс с дефицитом витамина E. Free Radic Biol Med. 1996; 20 (5): 639-648. (PubMed)

58. Трабер М.Г. Витамин Е. В: Shils ME, Shike M, Ross AC, Caballero B, Cousins ​​RJ, eds. Современное питание в здоровье и болезни. 10-е изд. Филадельфия: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 2006: 396-411.

59. Трабер М.Г. Витамин Е. В: Bowman BA, Russell RM, eds. Присутствуют знания в области питания. Том 1. Вашингтон, округ Колумбия: ILSI Press; 2006: 211-219.

60. Hidalgo C, Nunez MT. Кальций, железо и функция нейронов. IUBMB Life. 2007; 59 (4-5): 280-285. (PubMed)

61. Toescu EC, Verkhratsky A. Важность тонкости: небольшие изменения в гомеостазе кальция контролируют снижение когнитивных функций при нормальном старении. Ячейка старения. 2007; 6 (3): 267-273. (PubMed)

62.Foster TC. Гомеостаз кальция и модуляция синаптической пластичности в старом мозге. Ячейка старения. 2007; 6 (3): 319-325. (PubMed)

63. Hetzel BS, Clugston GA. Йод. В: Shils ME, Olson JA, Shike M, Ross AC, eds. Современное питание в здоровье и болезни. Балтимор: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 1999: 253-264.

64. Dunn JT. Что происходит с нашим йодом? J Clin Endocrinol Metab. 1998; 83 (10): 3398-3400. (PubMed)

65. Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины.Йод. Рекомендуемые нормы потребления витамина А, витамина К, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 2001: 258-289.

66. Dunn JT. Йод. В: Shils ME, Shike M, Ross AC, Caballero B, Cousins ​​RJ, ред. Современное питание в здоровье и болезни. 10-е изд. Балтимор: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 2006: 300-311.

67. Melse-Boonstra A, Jaiswal N. Дефицит йода при беременности, младенчестве и детстве и его последствия для развития мозга.Лучшая практика Res Clin Endocrinol Metab. 2010; 24 (1): 29-38. (PubMed)

68. Борода Дж. Айрон. В: Bowman BA, Russell RM, eds. Присутствуют знания в области питания. Том 1. Вашингтон, округ Колумбия: ILSI Press; 2006: 430-444.

69. Броди Т. Неорганические питательные вещества. Биохимия питания. 2-е изд. Сан-Диего: Academic Press; 1999: 693-878.

70. Gambling L, McArdle HJ. Железо, медь и развитие плода. Proc Nutr Soc. 2004; 63 (4): 553-562. (PubMed)

71.Квик-Урибе CL, Голуб М.С., Кин CL. Хроническое маргинальное поступление железа на раннем этапе развития у мышей изменяет концентрацию железа в головном мозге и поведение, несмотря на послеродовой прием препаратов железа. J Nutr. 2000; 130 (8): 2040-2048. (PubMed)

72. Грубый РК, Шилс М.Е. Магний. В: Shils ME, Shike M, Ross AC, Caballero B, Cousins ​​RJ, ред. Современное питание в здоровье и болезни. 10-е изд. Балтимор: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 2006: 223-247.

73. Артур-младший. Пероксидазы глутатиона.Cell Mol Life Sci. 2000; 57 (13-14): 1825-1835. (PubMed)

74. Гладышев В.Н. Селенопротеиды и селенопротеомы. В: Хэтфилд Д.Л., Берри М.Дж., Гладышев В.Н., ред. Селен: его молекулярная биология и роль в здоровье человека. 2-е изд. Нью-Йорк: Спрингер; 2006: 99-114.

75. Санчес В., Камареро Дж., О’Ши Е., Грин А.Р., Коладо, штат Мичиган. Дифференциальное влияние диетического селена на долгосрочную нейротоксичность, вызванную MDMA у мышей и крыс. Нейрофармакология. 2003; 44 (4): 449-461. (PubMed)

76.Koh JY. Цинк и болезнь мозга. Mol Neurobiol. 2001; 24 (1-3): 99-106. (PubMed)

77. Хенкин Р.И., Паттен Б.М., Ре ПК, Бронзерт Д.А. Синдром острой потери цинка. Дисфункция мозжечка, психические изменения, анорексия и дисфункция вкуса и запаха. Arch Neurol. 1975; 32 (11): 745-751. (PubMed)

78. Sandstead HH, Фредериксон CJ, Penland JG. История цинка как связанного с функцией мозга. J Nutr. 2000; 130 (2S Доп.): 496S-502S. (PubMed)

79. Бхатнагар С., Танежа С.Цинк и когнитивное развитие. Br J Nutr. 2001; 85 Приложение 2: S139-145. (PubMed)

80. Битанихирве Б.К., Каннингем М.Г. Цинк: темная лошадка мозга. Синапс. 2009; 63 (11): 1029-1049. (PubMed)

81. Blusztajn JK. Холин, жизненно важный амин. Наука. 1998; 281 (5378): 794-795. (PubMed)

82. Zeisel SH. Холин: важное питательное вещество для человека. Питание. 2000; 16 (7-8): 669-671. (PubMed)

83. Zeisel SH, Niculescu MD. Холин и фосфатидилхолин.В: Shils ME, Shike M, Ross AC, Caballero B, Cousins ​​RJ, ред. Современное питание в здоровье и болезни. 10-е изд. Филадельфия: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 2006: 525-536.

84. Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Холин. Нормы потребления тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина B-6, витамина B-12, пантотеновой кислоты, биотина и холина. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 1998: 390-422.

85. Zeisel SH. Холин и развитие мозга.В: Bowman BA, Russell RM, eds. Присутствуют знания в области питания. Том 1. Вашингтон, округ Колумбия: ILSI; 2006: 352-360.

86. Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Пищевые жиры: общий жир и жирные кислоты. Нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот с пищей. Вашингтон, округ Колумбия: The National Academies Press; 2002: 422-541.

87. Cunnane SC. Проблемы с незаменимыми жирными кислотами: время для новой парадигмы? Prog Lipid Res.2003; 42 (6): 544-568. (PubMed)

88. Маскиет Ф.А., Фоккема М.Р., Шаафсма А., Боерсма Э.Р., Кроуфорд М.А. Необходима ли докозагексаеновая кислота (ДГК)? Уроки регулирования статуса DHA, нашей древней диеты, эпидемиологии и рандомизированных контролируемых исследований. J Nutr. 2004; 134 (1): 183-186. (PubMed)

89. Хааг М. Незаменимые жирные кислоты и мозг. Может J Психиатрия. 2003; 48 (3): 195-203. (PubMed)

90. Stillwell W, Wassall SR. Докозагексаеновая кислота: мембранные свойства уникальной жирной кислоты.Chem Phys Lipids. 2003; 126 (1): 1-27. (PubMed)

91. SanGiovanni JP, Chew EY. Роль длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в здоровье и заболеваниях сетчатки. Prog Retin Eye Res. 2005; 24 (1): 87-138. (PubMed)

92. Вс ЧМ. Механизмы опосредованного n-3 жирными кислотами развития и поддержания способности к обучающей памяти. J Nutr Biochem. 2010; 21 (5): 364-373. (PubMed)

93. Innis SM. Перинатальная биохимия и физиология длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот.J Pediatr. 2003; 143 (4 доп.): S1-8. (PubMed)

94. Chalon S, Vancassel S, Zimmer L, Guilloteau D, Durand G. Полиненасыщенные жирные кислоты и церебральная функция: фокус на моноаминергической нейротрансмиссии. Липиды. 2001; 36 (9): 937-944. (PubMed)

95. Лепаж Г., Леви Е., Ронко Н., Смит Л., Галеано Н., Рой С.С. Прямая переэтерификация жирных кислот плазмы для диагностики дефицита незаменимых жирных кислот при муковисцидозе. J Lipid Res. 1989; 30 (10): 1483-1490. (PubMed)

96.Jeppesen PB, Hoy CE, Mortensen PB. Дефицит незаменимых жирных кислот у пациентов, получающих парентеральное питание в домашних условиях. Am J Clin Nutr. 1998; 68 (1): 126-133. (PubMed)

97. Уауи Р., Дангур А.Д.. Питание в развитии мозга и старении: роль незаменимых жирных кислот. Nutr Rev.2006; 64 (5, часть 2): S24-33; обсуждение С72-91. (PubMed)

98. Уэйнрайт ЧП. Пищевые незаменимые жирные кислоты и функция мозга: взгляд на механизмы развития. Proc Nutr Soc. 2002; 61 (1): 61-69.(PubMed)

99. Lauritzen L, Hansen HS, Jorgensen MH, Michaelsen KF. Важность длинноцепочечных n-3 жирных кислот для развития и функционирования мозга и сетчатки. Prog Lipid Res. 2001; 40 (1-2): 1-94. (PubMed)

100. Wainwright PE. Играют ли незаменимые жирные кислоты в мозговом и поведенческом развитии? Neurosci Biobehav Rev.1992; 16 (2): 193-205. (PubMed)

101. Schmitt JA, Benton D, Kallus KW. Общие методологические соображения по оценке влияния питания на когнитивные функции человека.Eur J Nutr. 2005; 44 (8): 459-464. (PubMed)

102. Исаакс Э., Оутс Дж. Питание и познание: оценка когнитивных способностей у детей и молодых людей. Eur J Nutr. 2008; 47 Дополнение 3: 4-24. (PubMed)

103. Бентон Д., Форди Дж., Халлер Дж. Влияние длительного приема витаминов на когнитивные функции. Психофармакология (Берл). 1995; 117 (3): 298-305. (PubMed)

104. Вазир С., Нагалла Б., Тангиа В., Камасамудрам В., Бхаттипролу С. Влияние добавки микронутриентов на здоровье и состояние питания школьников: умственная функция.Питание. 2006; 22 (1 доп.): С26-32. (PubMed)

105. Osendarp SJ, Baghurst KI, Bryan J, et al. Влияние 12-месячного вмешательства по микронутриентам на обучение и память у детей школьного возраста с хорошим и неполным питанием: 2 параллельных рандомизированных плацебо-контролируемых исследования в Австралии и Индонезии. Am J Clin Nutr. 2007; 86 (4): 1082-1093. (PubMed)

106. Haskell CF, Scholey AB, Jackson PA, et al. Когнитивные и эмоциональные эффекты у здоровых детей в течение 12 недель приема мультивитаминов / минералов.Br J Nutr. 2008; 100 (5): 1086-1096. (PubMed)

107. Бьорк Э.Л., Бьорк Р.А. Объем памяти. Сан-Диего: Academic Press, Inc .; 1996.

108. Hassing L, Wahlin A, Winblad B, Backman L. Дополнительные данные о влиянии витамина B12 и фолиевой кислоты на функционирование эпизодической памяти: популяционное исследование здоровых очень пожилых людей. Биол Психиатрия. 1999; 45 (11): 1472-1480. (PubMed)

109. Гудвин Дж. С., Гудвин Дж. М., Гарри П. Дж.. Связь между статусом питания и когнитивными функциями у здорового пожилого населения.ДЖАМА. 1983; 249 (21): 2917-2921. (PubMed)

110. Wahlin A, Hill RD, Winblad B, Backman L. Влияние сывороточного витамина B12 и фолиевой кислоты на показатели эпизодической памяти в очень старом возрасте: популяционное исследование. Психологическое старение. 1996; 11 (3): 487-496. (PubMed)

111. Эбли Э.М., Шефер Дж. П., Кэмпбелл Н. Р., Хоган Д. Б.. Состояние фолиевой кислоты, сосудистые заболевания и когнитивные функции у пожилых канадцев. Возраст Старение. 1998; 27 (4): 485-491. (PubMed)

112. Риггс К.М., Спиро А., 3-й, Такер К., Раш Д.Связь витамина B-12, витамина B-6, фолиевой кислоты и гомоцистеина с когнитивными функциями в рамках исследования нормативного старения. Am J Clin Nutr. 1996; 63 (3): 306-314. (PubMed)

113. Perrig WJ, Perrig P, Stahelin HB. Связь между антиоксидантами и характеристиками памяти у старых и очень старых. J Am Geriatr Soc. 1997; 45 (6): 718-724. (PubMed)

114. Перкинс А.Дж., Хендри Х.С., Каллахан С.М. и др. Связь антиоксидантов с памятью в многонациональной выборке пожилых людей с использованием Третьего национального исследования здоровья и питания.Am J Epidemiol. 1999; 150 (1): 37-44. (PubMed)

115. Дурга Дж., Ван Бокстель М.П., ​​Схоутен Э.Г. и др. Влияние 3-летнего приема фолиевой кислоты на когнитивные функции у пожилых людей в исследовании FACIT: рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. Ланцет. 2007; 369 (9557): 208-216. (PubMed)

116. МакМахон Дж. А., Грин Т. Дж., Скефф С. М., Найт Р. Г., Манн Дж. И., Уильямс С. М.. Контролируемое испытание снижения уровня гомоцистеина и когнитивных функций. N Engl J Med. 2006; 354 ​​(26): 2764-2772.(PubMed)

117. Eussen SJ, de Groot LC, Joosten LW, et al. Влияние перорального приема витамина B-12 с фолиевой кислотой или без нее на когнитивные функции у пожилых людей с легким дефицитом витамина B-12: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Am J Clin Nutr. 2006; 84 (2): 361-370. (PubMed)

118. Deijen JB, van der Beek EJ, Orlebeke JF, van den Berg H. Добавление витамина B-6 у пожилых мужчин: влияние на настроение, память, работоспособность и умственные усилия. Психофармакология (Берл).1992; 109 (4): 489-496. (PubMed)

119. Bryan J, Calvaresi E, Hughes D. Кратковременное употребление фолиевой кислоты, витамина B-12 или витамина B-6 незначительно влияет на производительность памяти, но не на настроение у женщин разного возраста. J Nutr. 2002; 132 (6): 1345-1356. (PubMed)

120. Макдэниел М.А., Майер С.Ф., Эйнштейн Г.О. «Специфические для мозга» питательные вещества: лекарство от памяти? Питание. 2003; 19 (11-12): 957-975. (PubMed)

121. Кибурц К., Макдермотт М., Комо П. и др. Влияние депренила и токоферола на когнитивные способности при ранней нелеченой болезни Паркинсона.Группа изучения болезни Паркинсона. Неврология. 1994; 44 (9): 1756-1759. (PubMed)

122. Сано М., Эрнесто С., Томас Р.Г. и др. Контролируемое испытание селегилина, альфа-токоферола или обоих препаратов для лечения болезни Альцгеймера. Совместное исследование болезни Альцгеймера. N Engl J Med. 1997; 336 (17): 1216-1222. (PubMed)

123. Zeisel SH. Холин и фосфатидилхолин. В: Shils ME, Olson JA, Shike M, Ross AC, eds. Современное питание для здоровья и болезней. 9 изд. Балтимор: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 1999: 513-523.

124. McCann JC, Hudes M, Ames BN. Обзор доказательств причинно-следственной связи между доступностью холина в пище во время развития и когнитивной функцией потомства. Neurosci Biobehav Rev.2006; 30 (5): 696-712. (PubMed)

125. Becker RE, Giacobini E. Механизмы ингибирования холинэстеразы при старческой деменции типа Альцгеймера: клинические, фармакологические и терапевтические аспекты. Drug Dev Res. 1988; 12: 163-195.

126. Mohs RC, Davis KL, Tinklenberg JR, Hollister LE.Влияние холина хлорида на память у пожилых людей. Neurobiol Aging. 1980; 1 (1): 21-25. (PubMed)

127. van Marum RJ. Современная и будущая терапия болезни Альцгеймера. Fundam Clin Pharmacol. 2008; 22 (3): 265-274. (PubMed)

128. Hooijmans CR, Kiliaan AJ. Жирные кислоты, липидный обмен и патология Альцгеймера. Eur J Pharmacol. 2008; 585 (1): 176-196. (PubMed)

129. Куинн Дж. Ф., Раман Р., Томас Р. Г. и др. Добавки докозагексаеновой кислоты и снижение когнитивных функций при болезни Альцгеймера: рандомизированное исследование.ДЖАМА. 2010; 304 (17): 1903-1911. (PubMed)

130. Беллебаум C, Даум I. Вовлечение мозжечка в исполнительный контроль. Мозжечок. 2007; 6 (3): 184-192. (PubMed)

131. Макреди А. Л., Батлер Л. Т., Кеннеди О. Б., Эллис Дж. А., Уильямс С. М., Спенсер Дж. П.. Когнитивные тесты, используемые в рандомизированных контролируемых исследованиях микронутриентов и фитохимических вмешательств на взрослых людях. Nutr Res Rev.1-30. (PubMed)

132. Мияке А., Фридман Н. П., Эмерсон М. Дж., Витцки А. Х., Ховертер А., Wager TD.Единство и разнообразие исполнительных функций и их вклад в сложные задачи «Лобной доли»: анализ скрытых переменных. Cogn Psychol. 2000; 41 (1): 49-100. (PubMed)

133. Хаскелл С.Ф., Робертсон Б., Джонс Е. и др. Влияние поливитаминных / минеральных добавок на когнитивные функции и утомляемость при длительной многозадачной работе. Hum Psychopharmacol. 2010; 25 (6): 448-461. (PubMed)

134. Кеннеди Д.О., Визи Р., Уотсон А. и др. Влияние высоких доз витаминного комплекса B с витамином C и минералами на субъективное настроение и работоспособность у здоровых мужчин.Психофармакология (Берл). 2010; 211 (1): 55-68. (PubMed)

135. Макнил Дж., Авенелл А., Кэмпбелл М.К. и др. Влияние поливитаминных и мультиминеральных добавок на когнитивные функции у мужчин и женщин в возрасте 65 лет и старше: рандомизированное контролируемое исследование. Нутр Дж. 2007; 6: 10. (PubMed)

136. van Uffelen JG, Chinapaw MJ, van Mechelen W., Hopman-Rock M. Ходьба или витамин B для когнитивных функций у пожилых людей с легкими когнитивными нарушениями? Рандомизированное контролируемое исследование.Br J Sports Med. 2008; 42 (5): 344-351. (PubMed)

137. Бентон Д., Халлер Дж., Форди Дж. Витаминные добавки в течение 1 года улучшают настроение. Нейропсихобиология. 1995; 32 (2): 98-105. (PubMed)

138. Carroll D, Ring C, Suter M, Willemsen G. Влияние пероральной комбинации поливитаминов с кальцием, магнием и цинком на психологическое благополучие у здоровых молодых мужчин-добровольцев: двойное слепое плацебо-контролируемое испытание. Психофармакология (Берл). 2000; 150 (2): 220-225.(PubMed)

139. Schlebusch L, Bosch BA, Polglase G, Kleinschmidt I, Pillay BJ, Cassimjee MH. Двойное слепое, плацебо-контролируемое, двухцентровое исследование влияния пероральной поливитаминно-минеральной комбинации на стресс. С. Афр Мед Дж. 2000; 90 (12): 1216-1223. (PubMed)

140. Савада Т., Йокои К. Влияние добавок цинка на состояние настроения у молодых женщин: пилотное исследование. Eur J Clin Nutr. 2010; 64 (3): 331-333. (PubMed)

141. Бентон Д., Гриффитс Р., Халлер Дж.Настроение и когнитивные функции при добавлении тиамина. Психофармакология (Берл). 1997; 129 (1): 66-71. (PubMed)

142. Эванс-Олдерс Р., Айнтрахт С., Хоффер Л.Дж. Метаболическое происхождение гиповитаминоза С у пациентов, госпитализированных в острой форме. Питание. 2010; 26 (11-12): 1070-1074. (PubMed)

143. Zhang M, Robitaille L, Eintracht S, Hoffer LJ. Обеспечение витамином С улучшает настроение у пациентов, госпитализированных в острой форме. Питание. 2010. [Электронный паб перед печатью (PubMed)

144.Барнард К., Колон-Эмерик С. Экстраскелетные эффекты витамина D у пожилых людей: сердечно-сосудистые заболевания, смертность, настроение и когнитивные способности. Am J Geriatr Pharmacother. 2010; 8 (1): 4-33. (PubMed)

145. Мошфег А., Голдман Дж., Кливленд Л. Что мы едим в Америке, NHANES 2001-2002: Обычное потребление питательных веществ из пищи по сравнению с диетическим справочным потреблением. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. 2005 г.

146. Shineman DW, Salthouse TA, Launer LJ, et al.Терапия когнитивного старения. Ann N Y Acad Sci. 2010; 1191 Приложение 1: E1-15. (PubMed)

147. Робинс Валин ТБ, Валин А, Винблад Б, Бакман Л. Влияние сывороточного витамина B12 и фолиевой кислоты на когнитивные функции в очень пожилом возрасте. Biol Psychol. 2001; 56 (3): 247-265. (PubMed)

148. Уайт Э.М., Мулсант Б.Н., Баттерс М.А. и др. Когнитивные и поведенческие корреляты низкого уровня витамина B12 у пожилых пациентов с прогрессирующей деменцией. Am J Гериатр Психиатрия.2002; 10 (3): 321-327. (PubMed)

149. Quadri P, Fragiacomo C, Pezzati R, Zanda E, Tettamanti M, Lucca U. Гомоцистеин и витамины B при легких когнитивных нарушениях и деменции. Clin Chem Lab Med. 2005; 43 (10): 1096-1100. (PubMed)

150. Quadri P, Fragiacomo C, Pezzati R, et al. Гомоцистеин, фолиевая кислота и витамин B-12 при легких когнитивных нарушениях, болезни Альцгеймера и сосудистой деменции. Am J Clin Nutr. 2004; 80 (1): 114-122. (PubMed)

151. Lindeman RD, Romero LJ, Koehler KM, et al.Концентрации витаминов B12, C и фолиевой кислоты в сыворотке крови в исследовании здоровья пожилых людей в Нью-Мексико: корреляция с когнитивными и аффективными функциями. J Am Coll Nutr. 2000; 19 (1): 68-76. (PubMed)

152. Рамос М.И., Аллен Л.Х., Мунгас Д.М. и др. Низкий уровень фолиевой кислоты связан с нарушением когнитивных функций и деменцией в исследовании старения, проведенном в Латинской области Сакраменто. Am J Clin Nutr. 2005; 82 (6): 1346-1352. (PubMed)

153. Mooijaart SP, Gussekloo J, Frolich M, et al. Гомоцистеин, витамин B-12 и фолиевая кислота и риск снижения когнитивных функций в пожилом возрасте: исследование Leiden 85-Plus.Am J Clin Nutr. 2005; 82 (4): 866-871. (PubMed)

154. Такер К.Л., Цяо Н., Скотт Т., Розенберг И., Спиро А., 3-е место. Высокий уровень гомоцистеина и низкий уровень витаминов B предсказывают снижение когнитивных способностей у стареющих мужчин: Нормативное исследование старения по делам ветеранов. Am J Clin Nutr. 2005; 82 (3): 627-635. (PubMed)

155. Дель Париджи А., Панза Ф., Капурсо С., Сольфриззи В. Факторы питания, снижение когнитивных функций и деменция. Brain Res Bull. 2006; 69 (1): 1-19. (PubMed)

156. Вальд Д.С., Кастуриратне А., Симмондс М.Влияние фолиевой кислоты с другими витаминами группы В или без них на снижение когнитивных функций: метаанализ рандомизированных исследований. Am J Med. 2010; 123 (6): 522-527 e522. (PubMed)

157. Jia X, McNeill G, Avenell A. Предотвращает ли снижение когнитивных функций прием добавок витаминов, минералов и жирных кислот? Систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований. J Hum Nutr Diet. 2008; 21 (4): 317-336. (PubMed)

158. Балк Э.М., Раман Г., Тациони А., Чунг М., Лау Дж., Розенберг И.Х. Добавки витаминов B6, B12 и фолиевой кислоты и когнитивная функция: систематический обзор рандомизированных исследований.Arch Intern Med. 2007; 167 (1): 21-30. (PubMed)

159. Берр С., Балансар Б., Арно Дж., Руссель А.М., Альперович А. Снижение когнитивных функций связано с системным оксидативным стрессом: исследование EVA. Etude du Vieillissement Arteriel. J Am Geriatr Soc. 2000; 48 (10): 1285-1291. (PubMed)

160. Reiter RJ. Окислительные процессы и механизмы антиоксидантной защиты в стареющем мозге. Фасеб Дж. 1995; 9 (7): 526-533. (PubMed)

161. Моррис М.К., Эванс Д.А., Биениас Дж.Л., Танни С.С., Уилсон Р.С.Витамин Е и снижение когнитивных функций у пожилых людей. Arch Neurol. 2002; 59 (7): 1125-1132. (PubMed)

162. Палеологос М., Камминг Р.Г., Лазарус Р. Когортное исследование потребления витамина С и когнитивных нарушений. Am J Epidemiol. 1998; 148 (1): 45-50. (PubMed)

163. Смит А., Кларк Р., Натт Д., Халлер Дж., Хейворд С., Перри К. Витамины-антиоксиданты и умственная работоспособность пожилых людей. Hum Psychopharmacol. 1999; 14: 459-471.

164. Лукив В.Дж., Базан Н.Г. Докозагексаеновая кислота и стареющий мозг.J Nutr. 2008; 138 (12): 2510-2514. (PubMed)

165. Nurk E, Drevon CA, Refsum H, et al. Когнитивные способности пожилых людей и потребление рыбы с пищей: исследование здоровья Хордаланда. Am J Clin Nutr. 2007; 86 (5): 1470-1478. (PubMed)

166. Kalmijn S, van Boxtel MP, Ocke M, Verschuren WM, Kromhout D, Launer LJ. Потребление жирных кислот и рыбы с пищей в зависимости от когнитивных способностей в среднем возрасте. Неврология. 2004; 62 (2): 275-280. (PubMed)

167. van Gelder BM, Tijhuis M, Kalmijn S, Kromhout D.Потребление рыбы, жирные кислоты n-3 и последующее 5-летнее снижение когнитивных функций у пожилых мужчин: исследование Zutphen Elderly Study. Am J Clin Nutr. 2007; 85 (4): 1142-1147. (PubMed)

168. Моррис М.С., Эванс Д.А., Тангни С.К., Биениас Дж. Л., Уилсон Р.С. Потребление рыбы и снижение когнитивных способностей с возрастом в крупном исследовании сообщества. Arch Neurol. 2005; 62 (12): 1849-1853. (PubMed)

169. Kalmijn S, Launer LJ, Ott A., Witteman JC, Hofman A, Breteler MM. Потребление пищевых жиров и риск развития деменции в Роттердамском исследовании.Энн Нейрол. 1997; 42 (5): 776-782. (PubMed)

170. Барбергер-Гато П., Летеннер Л., Дешам В., Перес К., Дартиг Дж. Ф., Рено С. Рыба, мясо и риск деменции: когортное исследование. BMJ. 2002; 325 (7370): 932-933. (PubMed)

171. Morris MC, Evans DA, Bienias JL, et al. Потребление рыбы и жирных кислот n-3 и риск возникновения болезни Альцгеймера. Arch Neurol. 2003; 60 (7): 940-946. (PubMed)

172. Heude B, Ducimetiere P, Berr C. Снижение когнитивных функций и жирнокислотный состав мембран эритроцитов — Исследование EVA.Am J Clin Nutr. 2003; 77 (4): 803-808. (PubMed)

173. Седерхольм Т., Палмблад Дж. Могут ли жирные кислоты омега-3 использоваться для профилактики и лечения снижения когнитивных функций и деменции? Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2010; 13 (2): 150-155. (PubMed)

174. Фотухи М., Мохассель П., Яффе К. Потребление рыбы, длинноцепочечные жирные кислоты омега-3 и риск снижения когнитивных функций или болезни Альцгеймера: сложная ассоциация. Nat Clin Pract Neurol. 2009; 5 (3): 140-152. (PubMed)

175.Дангур А.Д., Аллен Э., Эльбурн Д. и др. Влияние добавок 2-y n-3 длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот на когнитивные функции у пожилых людей: рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование.