Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… – Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° калорийности ΠΈ химичСский состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… β€” ΠŸΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

сколько Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π˜Π·Π΄Ρ€Π΅Π²Π»Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ являлись ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых популярных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒ большоС распространСниС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ благодаря Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ количСству ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТит Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Однако, Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдят Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Π½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вопросом, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ слСдствиС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² процСссС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ постараСмся ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° всС вопросы ΠΎ количСствС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Бколько Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠ°?

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с мясом ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΈΡ… составС большая концСнтрация Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².
личСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… зависит ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, Π΅Π³ΠΎ части, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ способа Π΅Π³ΠΎ хранСния ΠΈ приготовлСния. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρƒ свСТих, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² наибольшСС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΌ спороносном слоС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ располагаСтся ΠΏΠΎΠ΄ шляпкой. ИмСнно поэтому для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ занимаСтся спортом ΠΈΠ»ΠΈ слСдит Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эту Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ малСнькоС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π² Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅. Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Β«Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌΒ» способС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ здСсь рСкордсмСном являСтся ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. Плюс послСднСго Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° усвоится Π½Π° 88 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² сравнСнии с 70% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, содСрТащСгося Π² свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ….

Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π°Ρ…, Ρ‚ΠΎ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… составляСт 2-5% ΠΎΡ‚ количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Для ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² эта Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π° Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС – 16-25%. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π² свСТих Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… содСрТится 3,7 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… – 20,1 Π³. Π£ ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ° эта Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π° Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС – 2,3 Π³ ΠΈ 23,5 Π³, подосиновики β€” 3,3 Π³ ΠΈ 35,4 соотвСтствСнно. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ рСкордсмСнами ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…

Π² свСТСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ – 4,3 Π³ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

НСсмотря Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ список ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств ΠΈ качСств, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, с ΠΈΡ… большим содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ всСм ΠΈ Π½Π΅ всСгда. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… закусок Π² процСссС Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ мСроприятия с Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ эти Π΄Π²Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола вмСстС ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ людям с Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π° стоит с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈΠ·-Π·Π° риска обострСния тСчСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ нСбольшими порциями, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дискомфорт Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅.

womanadvice.ru

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ β€” это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄?Β 

ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… интСрСсуСт это ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ вопрос. Π₯отя ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ достаточно простой. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ качСствСнному составу Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ схоТи с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ, количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π½ΠΈΡ… Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ всС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ состав Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² колСблСтся Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ…. КаТдая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ… содСрТит Π² сСбС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ вСщСство. НакоплСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² происходит Π² ΡˆΠ»ΡΠΏΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ спороносном слоС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ. МСньшСС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° содСрТится Π² Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.

Π Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ людьми Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ стСпСни. Но ΠΏΠΎ большСй части, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ усвояСмости Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ шляпки ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…. Π’ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅ концСнтрация Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… вСщСств большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² любом кускС свСТСго мяса, Π΄Π° ΠΈ усваиваСтся Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

Π£Π·Π½Π°Π² ΠΎ большом содСрТании Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…, многиС навСрняка пСрСстанут Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ вопрос:Β Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ?


Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

По ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ прСвосходят всС извСстныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… колСблСтся ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ЕстСствСнно, Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Π½Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ эфирныС масла ΠΈ нСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ фосфатиды ΠΈ стСрины, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… синтСз Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π½Π΅ происходит.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

По качСствСнному ΠΈ количСствСнному ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ составу Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ, хотя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ нСльзя Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅.Β 

Помимо этого, Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… содСрТится Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½ (ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€), дСкстрин, инсулин ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вСщСства. К соТалСнию, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, содСрТащаяся Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…, Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ‘ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ любой Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…

ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства

ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. По большСй части Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… присутствуСт ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ фосфор, содСрТаниС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ. МСньшС всСго Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ основным источником этого вСщСства ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΈΡ… составС ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ мСдь, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΉΠΎΠ΄ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… качСств, ΠΊ Π½ΠΈΠΌ относится ΠΈ большоС содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ….

Π’ достаточно ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π‘ ΠΈ А. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСх Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А встрСчаСтся Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… Π² качСствС ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСваривания Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.

Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

МногиС Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, считая ΠΈΡ… нСвкусными ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.Β Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Β ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… содСрТатся практичСских Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… пропорциях, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· самых Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹.

webdiana.ru

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ нСльзя отнСсти Π½ΠΈ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ, Π½ΠΈ ΠΊ мясу, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат Π² сСбС вСщСства, содСрТащиСся ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ, ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.
Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ лСсным Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ лСсным мясом. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ содСрТат Π² сСбС достаточноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясо. Мясо содСрТит Π² сСбС Π² срСднСм 20–30 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅ – всСго 3 Π³. Но стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство содСрТится Π² свСТСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ приравниваСтся ΠΊ мясу – 20 Π³. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для строСния ΠΌΡ‹ΡˆΡ†. ДнСвная ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ разная.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ влияСт количСство физичСской Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ:

  • Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ рСкомСндуСтся 60–90 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² сутки (1–1,5 Π³ Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ вСса)
  • ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 70–120 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² дСнь (1,5–2 Π³ Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ вСса)

Если Π²Ρ‹ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ спортом, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π–ΠΈΡ€Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ – 70–160 Π³ Π² сутки
  • Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ – 60–100 Π³ Π² сутки

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹:

  • Для всСх – 250–580 Π³ Π² сутки

На ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ ΠΏΠΎ количСству ΠΈ качСству содСрТащихся Π² Π½ΠΈΡ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Однако Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ лСсной ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ достаточно ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, вопрос, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, остаётся ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ содСрТаниС Π² Π½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€Π°. Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² сущСствуСт большоС количСство, ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ количСство. Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΡΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² энСргСтичСской цСнности Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ приводятся Π½Π° вСс Π² 100 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ всС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½ΠΎ самыС популярныС ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π’ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… содСрТаниС всСх вСщСств Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π΅Π΅. И ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ людям Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своё Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° свСТих ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π² ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Ρ… лисичках 261 килокалория. Π­Ρ‚ΠΎ практичСски Π² 10 Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² свСТих!

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Бколько ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² дСнь Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Много ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тяТёлая ΠΏΠΈΡ‰Π°. НапримСр, дСтям с Π½Π΅ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΏΡˆΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Они ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π’ дСнь Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².


Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ для похудСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ подходят, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСбольшой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΡ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ куском мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎ калорийности. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот лСсной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’Π°ΠΌΒ Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡΠΊΠ°Β ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² лСсу Π² ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚, Ссли Π²Ρ‹ собираСтС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ мСстС находится лСс. ΠΠ΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ трассы. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ°, Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ токсины.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ для диСтичСского питания

Для похудСния Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшоС количСство соли. НС стоит ΠΈΡ… ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сливок ΠΈΠ»ΠΈ смСтаны, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ. Но Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π΅ прСвысило Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Если число ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ критичСскому, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· смСтаны.

Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя похудСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

uroki-pitaniya.ru

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ свСТий Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉΒ» Π·Π° ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΈΠΈ, дальнСйшСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².
Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ усваиваСтся ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмой ΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ вкусовым качСствам, Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ…. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Β«Ρ†Π°Ρ€ΡŒ-Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌΒ» Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ люди, Π½ΠΎ ΠΈ лСсныС Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ всякая лСстная ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΡŒ, поэтому послС сбора Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ вСроятных ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ².

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² составляСт 34 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Бостав Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ содСрТат Π² срСднСм Π΄ΠΎ 90% Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ 10% распрСдСлСны ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ: Π΄ΠΎ 4% приходится Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎ 2% – ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎ 1,5% – ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π΄ΠΎ 1% – ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π΄ΠΎ 1,5% – ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π’ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солСй, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, фосфора, калия ΠΈ микроэлСмСнтов. Π’ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π΅ΠΌΡƒ микроэлСмСнты – Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΉΠΎΠ΄ ΠΈ мСдь. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. А Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, содСрТат Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π’1, Π‘ ΠΈ Π Π .

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни опрСдСляСт ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС аминокислот. Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… содСрТат большоС количСство аминокислот, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС, ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π½Π° 70-80%.
ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ послСдних Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ сравнимы с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ часто Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с мясом. НаиболСС ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ аминокислот (Π΄ΠΎ 22) ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π΅. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ аминокислот Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… сильно Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π°, мСстообитания, возраста ΠΈ способа Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€). Π’Π°ΠΊ Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² старых; Π² ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΠ°Ρ… большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ…; Π² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ….

Как ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ исслСдования, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’1 Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π Π  Π² Π½ΠΈΡ… ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅, сколько Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’1 Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² сливочном маслС. По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ прСвосходят Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… вСщСств Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ говядины, ΠΈ Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ количСствС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± свСТий

Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСсколько Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Если Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ – ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹, ΡƒΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ содСрТат Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° (calorizator). Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π΅Π΅ мясного. Π‘ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ прСвосходят Π΄Π°ΠΆΠ΅ мясо ΠΈ колбасу. Π’ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠ΅ антибиотичСскиС вСщСства, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. ЧастоС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ°.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ усвояСмости Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ содСрТаниС Π² Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π₯ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ пСрСвариваСтся Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ затрудняСт доступ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сокам ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ вСщСствам. Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ, Π² частности, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² основном ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΊ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ растворимым вСщСствам.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ противопоказания Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй.

www.calorizator.ru

НиТС пСрСчислСны Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° сайтС

НутриСнтНорма
ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ 75 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹ 84 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 310 Π³
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ 2 300 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 1 000 ΠΌΠ³
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 10 ΠΌΠ³
Магний 400 мг
Ѐосфор 700 ΠΌΠ³
Калий 4 700 мг
Натрий 1 300 ΠΌΠ³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 11 ΠΌΠ³
МСдь 0,9 мг
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† 2,3 ΠΌΠ³
Π‘Π΅Π»Π΅Π½ 55 ΠΌΠΊΠ³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€ 4 000 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ (ТирорастворимыС)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A 900 ΠΌΠΊΠ³
Π‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ 5 000 ΠΌΠΊΠ³
ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ 5 000 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D 15 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D2 7,5 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D3 16,25 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E 14,6 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ K 120 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ (водорастворимыС)
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 90 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1 1,2 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2 1,3 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3 16 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B4 500 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5 5 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6 1,3 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9 400 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 2,4 ΠΌΠΊΠ³
Аминокислоты
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½ 0,8 Π³
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ 2,4 Π³
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½ 2 Π³
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½ 4,6 Π³
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½ 4,1 Π³
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ 1,8 Π³
Цистин 1,8 Π³
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ 4,4 Π³
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½ 4,4 Π³
Π’Π°Π»ΠΈΠ½ 2,5 Π³
Аргинин 6,1 Π³
Гистидин 2,1 Π³
Аланин 6,6 г
Аспарагиновая 12,2 Π³
Глутаминовая 13,6 Π³
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½ 3,5 Π³
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½ 4,5 Π³
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½ 8,3 Π³

fitaudit.ru

pohudenie.site

это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄? Π§Π΅Π³ΠΎ большС: ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°?

Как ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ энциклопСдия, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – это эукариотичСскиС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Π² сСбС свойства ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΡ€Π°. Π’Π°ΠΊ всС ΠΆΠ΅, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ большС? Когда-Ρ‚ΠΎ, Π΄Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ-Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ основными хозяСвами Π½Π° Π—Π΅ΠΌΠ»Π΅ наряду с ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ бактСриями. На Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ этих космичСских ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π² Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ насчитываСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 тысяч Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Но нас большС ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Π±Π΅Π· ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ употрСбляСм Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄?

Π—Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Ρ‹Π½Ρ‡Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² лСс. МоТно ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ…. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² мСдицинских цСлях, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² мСню постных блюд. Π§Ρ‚ΠΎ содСрТат Π² сСбС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹? Бостав: Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. Наибольший ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΎΡ‚ всСго состава Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 90 %) приходится Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3,2%:1%:3,7% соотвСтствСнно. На вопрос, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ слоТно. По Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ составу ΠΎΠ½ΠΈ сходны с мясом, Π½ΠΎ ΠΈΡ… свойства всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ растСниям.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ - это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄

О пользС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹), находятся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ для питания. Достаточно большой ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ нСбольшом (1 %) составС ΠΆΠΈΡ€Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ диСтичСским. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ содСрТат ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ аминокислот ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π’ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнтов, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, мСдь, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Π­Ρ‚ΠΈ лСсныС ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ способны ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ расстройствах Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ². Рассмотрим для ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π° самыС извСстныС:

  • Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΈΡ… составС ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ. Π­Ρ‚ΠΈ лСсныС красавцы ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠšΠΎΡ…Π°.
Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ - Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • Лисички ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… болях, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ стафилококки.

НаличиС калия ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… способствуСт Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ излишнСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ: Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹!

О Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… ядовитых Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ. ВсС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ просто Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹, Π° ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ опасны. ΠŸΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… — ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ…. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ всСй ΠΈΡ… пользС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ излишнСго потрСблСния Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈ дСтям? Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ мясного. Он содСрТит Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ – вСщСство, Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ процСсс пСрСваривания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ часов. Π­Ρ‚ΠΎ свойство ΠΈ принСсло Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ славу ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ усваиваСтся. Но ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, структура Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ позволяСт Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбя вСсь состав ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… трасс, Π² мСстах скоплСния химичСских вСщСств, Π½Π΅Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ обстановки, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ИмСнно поэтому Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ€ΡƒΠΊ, вСдь ΠΎΠ½ΠΈ собраны Π² нСизвСстных мСстах.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • НСльзя ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ вдоль Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ.
  • Π§Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±, Ρ‚Π΅ΠΌ большС ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСбС Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ пСрСростки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ.
  • Намного большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств находится Π² шляпкС, Π° Π½Π΅ Π² Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅.
Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ - Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Как Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π΅ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄. Π­Ρ‚ΠΎ просто вкусно. Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ варят, Тарят, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, солят, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚. НСкоторыС ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈ сырыми. Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²?

  • Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ «Π»Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ мясо» вкуснСС, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ диСтичСскиС свойства ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  • Π§Π΅ΠΌ дольшС варятся Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.
  • Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, Π° ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… увСличиваСтся.
  • Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ самыС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅.
  • Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅, лисички, маслята, ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈ, подосиновики ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π° сразу Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² блюдС.
Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, состав:Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅.
  • НСльзя ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ блюдС Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ пластинчатыС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹.

fb.ru

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹: это ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ?

Помимо Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди особСнно Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Поиски ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° полдня, Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, насколько Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ сил собиратСлям ΠΈ свободной Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ с собой. ВсС ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ дСлятся Π½Π° Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ ядовитыС. Из ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – это ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚.

Бвойства Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… лСсах произрастаСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300 разновидностСй Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ заядлыС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ вряд Π»ΠΈ Π½Π°Π·ΠΎΠ²ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ сбору Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ максимально остороТно, вСдь ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вСсьма ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Однако, Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… разновидностях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ распространСны, Π½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ – Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΏΠ°ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Π’ΠΎΠ΄Π° Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…

Волько Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСзанный Π³Ρ€ΠΈΠ± содСрТит Π² сСбС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ совсСм исчСзаСт.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства Π² составС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΡŽΡ‚ Β«Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ мясом», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΈΡ… составС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ Π² большСй стСпСни состоят ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ систСмы пищСварСния, ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ дискуссии Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ полСзности Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ всСго ΠΏΠΎ своСму составу ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… высокоС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹: источник Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, мноТСства ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²

Бостав Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π‘Π–Π£ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² составС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ содСрТат Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ Π²ΠΎ всСх частях Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΅Π³ΠΎ концСнтрация разная. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° отличаСтся ΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ….

Если Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² самой высокой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ присутствуСт Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΌ слоС шляпки. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ слой Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π΅ старый ΠΈ Π½Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ. Π’ этих случаях Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚.

НоТка Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – это Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, которая содСрТит минимальноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ максимально усвоился ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это Π½Π΅ самый Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΡ… приготовлСния, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡ… ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, насколько это допускаСт Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² кускС ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго мяса.

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π² составС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… минимально, поэтому ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² процСссС приготовлСния. Однако Π½Π΅ стоит Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ для этого масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ смСтану. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ усугубят ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ тяТСлоС усвоСниС ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² составС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

По ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ составу Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½ΠΎ содСрТат больший ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ вСщСств. Π’ Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ инсулин, ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСльзя Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΈ элСмСнты ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² становятся ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ Π² составС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ состав Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· – Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Об этом ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ высокоС содСрТаниС Π² Π½ΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’ – Π’1, Π’2 ΠΈ Π Π . Π•ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ…:

  1. Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘;
  2. ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ содСрТится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… разновидностях Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², послС усвоСния становится ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ А.
ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

ОсобСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, фосфором ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… нСдостаСт Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. МСньшС всСго ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат Π² сСбС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ…:

  1. ΠΉΠΎΠ΄Π° для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹;
  2. ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ для кровСтворСния, развития Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы;
  3. магния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ участвуСт Π² ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, взаимодСйствуСт с инсулином, для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ²;
  4. Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° для поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ², усвоСния Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π•, ускорСния заТивлСния Ρ€Π°Π½, Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°;
  5. ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ° для кровСтворСния, усвоСния фосфора ΠΈ Π°Π·ΠΎΡ‚Π°.

ВкусовыС вСщСства Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-своСму ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»Π΅Π½. Они содСрТат Π² сСбС ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ своСобразный вкус ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· нас Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, присущий всСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ.

Благодаря этим вСщСствам Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ воспринимаСт Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ это ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… заболСваниях ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

На основС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² построСны Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ для похудСния. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ нСсколько простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с яблоком

Для приготовлСния блюда Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  1. лисички свСТиС – 500Π³;
  2. масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 3 ст. Π».;
  3. яблоко Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ – 3 ΡˆΡ‚.;
  4. ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1 ст. Π».;
  5. ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ – Β½ ст.;
  6. смСтана Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Тирности – 120 Π³;
  7. соль;
  8. зСлСнь.

НоТки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, шляпки Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ полуготовности Π² маслС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со смСтаной ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ — смСтану. ПослС закипания ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, всС Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ вСшСнки

Для простого диСтичСского блюда Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  1. вСшСнки – 500 Π³;
  2. смСтана Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Тирности – 100 Π³;
  3. Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 3 ΡˆΡ‚.;
  4. ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца – 1 ΡˆΡ‚.;
  5. масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 30 ΠΌΠ»;
  6. соль;
  7. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ нравится Π²Π°ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. ВмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ пассСруйтС ΠΈΡ… Π½Π° маслС. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ (30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – это ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Π£Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ максимум Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

mixfacts.ru

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства — Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ содСрТат Π΄ΠΎ 90% Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² своСм составС. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 10% распрСдСлСны ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ: Π΄ΠΎ 4% Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎ 2% — ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, Π΄ΠΎ 1,5% — ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π΄ΠΎ 1% — ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, Π΄ΠΎ 1,5% ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ содСрТат Π² своСм составС вСсомоС количСство аминокислот, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС, ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° 70-80%. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, Π² вСсомой стСпСни опрСдСляСт ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ состав аминокислот. По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ послСдних Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ достаточно часто ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с мясом. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ аминокислот ( 22) Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ свСТСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Π΅. Бостав Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ аминокислот Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильно мСняСтся Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π°, мСстообитания, возраста ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠ° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² старых; Π² ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΠ°Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ…; Π² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ большС Π² сравнСнии ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… достаточно солСй, фосфора, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, калия, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ микроэлСмСнтов, ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π’1, Π‘ ΠΈ Π Π . Как стало извСстно послС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… исслСдований, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’1 Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π Π  Π² Π½ΠΈΡ… имССтся ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅, сколько Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’1 Π½ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² сливочном маслС. По Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ прСвосходят всС ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² вСщСств (Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ…) Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ объСмС говядины, ΠΈ Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Но стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Если Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ качСствСнно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ — ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π° послС ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹, ΡƒΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… сущСствСнно ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π° Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ фактичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π΅Π΅ Π² сравнСнии с мясным. Π‘ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ своСй ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ мясо с колбасой. Π’ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ всС Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π΅ΠΌΡƒ микроэлСмСнты — ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΉΠΎΠ΄ ΠΈ мСдь. Π’ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Ρ‹ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠ΅ антибиотичСскиС элСмСнты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ систСматичноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ°.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² составляСт 162 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ людям с лишним вСсом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ для похудСния. ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ высокая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π² Π½Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ усвояСмости Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС Π² Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, которая ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π° Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π₯ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Π½Π΅ просто Π½Π΅ пСрСвариваСтся Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ затрудняСт доступ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сокам ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ вСщСствам. Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ растворимым вСщСствам.

ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ слоТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ лишь для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй.

www.okbody.ru

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *