Сколько калорий в жареной грудки курицы: Куриные Грудки (Жареные) Калории и Пищевая Ценность

Куриные Грудки (Жареные) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 100 г Энергетическая ценность 782 кДж 187 ккал Жиры 4,71г Насыщенные Жиры 1,29г Мононенасыщенные Жиры 1,72г Полиненасыщенные Жиры 1,07г Углеводы 0,51г Сахар 0г Клетчатка 0г Белки 33,44г Натрий 79мг Холестерин 91мг Калий 276мг 9% от РСК* (187 кал) Классификация калорий:   Углеводы (1%)   Жиры (24%)   Белки (75%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 187 Жир 4,71г Углев 0,51г Белк 33,44г Куриные Грудки (Жареные) (100 г) содержит 187 калорий. Классификация калорий: 24% жир, 1% углев, 75% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Куриная Грудка: Похожие типы Жареная Курица: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Калорийность КУРИНОЙ грудки на 100 г (отварная, жареная)

Калорийность куриной грудки: 130 ккал.*
* среднее значение на 100 грамм, зависит от способа приготовления

Грудка – самая ценная часть куриной тушки. Это универсальный диетический продукт, блюда из которого включены в рацион лечебного питания. Ввиду низкого содержания жира, а потому и невысокой энергетической ценности, филе грудки разрешено во множестве диет.

Питательная ценность куриной грудки

Белое мясо куриного филе содержит холин, витамины группы B, ретинол, аскорбиновую и никотиновую кислоты, ниацин. Эти компоненты регулируют работу надпочечников и органов ЖКТ, способствуют очищению печени. Минералы представлены калием, магнием, цинком, селеном, медью, железом, фосфором, натрием. Такой набор нормализует работу сердца, стимулирует иммунную защиту в период эпидемий ОРВИ и при реабилитации после перенесенных заболеваний.

Калорийность куриной грудки с кожей составляет 135 ккал, без кожи — 113.

Для рекомендованной при диетах энергетической ценности суточного рациона, порция приготовленного филе составит около 5,5% общего объема калорий. К тому же, 24% белка, содержащегося в белом мясе, соответствует всего 2% жира, поэтому его регулярное употребление стимулирует рост мышечной массы без прибавления жировой прослойки.

Куриная грудка вареная, жареная, запеченная

Способ приготовления продуктов во многом определяет энергетическую ценность готового блюда. Тем, кто придерживается здорового питания, следует отваривать куриную грудку без кожи и костей. В этом случае калорийность ее достигает 137 ккал, такое мясо хорошо сочетается как с кашами, так и с овощами.

Грудка, приготовленная на пару, имеет минимальную калорийность – 113 ккал.

Жарить филе не рекомендуется, ведь курятина часто получается суховатой, а энергетическая ценность приготовленного блюда резко возрастает (~ 158 ккал). Калорийность жареной грудки зависит от количества растительного масла, использованного во время приготовления. Рекомендуется готовить филе на гриле, калорий в нем меньше (~ 150 ккал).

Читайте о пищевом составе грудки:

Диетическим вариантом приготовления курятины является запекание в духовке. Мясо можно замариновать в пряностях и приправах, добавить соевый соус, сок апельсина. Благодаря этому, оно будет мягким и сочным, а готовое блюдо станет главным компонентом ужина. Но следует учесть, что дополнительные ингредиенты увеличивают питательную ценность приготовленного мяса.

Таблица калорийности куриной грудки на 100 грамм

Таблица калорийности на 100 г позволяет быстро найти нужный продукт и рассчитать суточную норму потребляемых калорий. Выбирайте вариант приготовления диетической куриной грудки.

Куриное филе – применение в диетах

Филе курицы является одним из самых низкокалорийных сортов мяса. Однако в нем содержится огромное количество витаминов и минералов, что актуально для тех, кто сидит на диете и постоянно себя ограничивает. Наиболее полезна для здорового питания грудка курицы без кожи, приготовленная на пару или отварная. О калорийности других частей курицы читайте в нашей публикации.

Подбирая разные ингредиенты, с которыми готовится мясо, можно ежедневно создавать настоящие кулинарные шедевры. А контроль питательной ценности готовых блюд позволит постепенно распрощаться с лишними килограммами.

сколько калорий в 100 граммах курицы, жареной на сковороде без масла? Сколько белка в обжаренном филе грудки?

Куриная грудка является основным продуктом питания многих любителей здорового образа жизни. Это отличный источник белка. Всем известно, что продукты, которые содержат достаточно белка, поддерживают мышечную массу и сохраняют здоровый обмен веществ. Но попытка рассчитать калории жареной куриной грудки может быть сложной, потому что состав и калорийность такого блюда зависит от ряда факторов.

Состав

В 100 граммах куриной грудки содержится следующее количество КБЖУ: калории – 102, калории от жира – 18, всего жиров – 2 г, что составляет 10% от рациона. В грудке также содержится холестерин (53 мг, 17,5% от дневной нормы), но это полезный холестерин, его можно употреблять без вреда для здоровья. Куриная грудка очень полезна с точки зрения содержащегося в ней калия (156 мг).

Куриные грудки являются отличным источником белка и имеют низкий уровень жира и низкий уровень натрия. Это продукт с низким содержанием углеводов. Оцененная гликемическая нагрузка куриной грудки (без кожи, без костей) равна нулю. Целая куриная грудка с кожей содержит 367 калорий, 51 г белка, 0,5 г углеводов, 12 г жира, 4 г насыщенного жира и 132 миллиграмма натрия.

Способ приготовления и любые соусы или ароматизаторы, которые вы добавляете, также могут иметь большое значение при подсчете калорий. Например, 100 г цыпленка-гриль содержит 169 калорий, 0,9 г углеводов, 9 г жира и 17 г белка. Одна средняя жареная куриная грудка на сковороде без масла содержит 314 калорий, 33 грамма белка, 12 г углеводов, 18 г жира и 641 миллиграммов натрия.

Польза для здоровья

Куриная грудка является отличным источником белка с низким содержанием жира. Белок помогает вашему телу поддерживать мышечную массу, а также наращивать мышцы, если вы занимаетесь спортом. Куриная грудка также является богатым источником селена, фосфора, витамина B6 и ниацина.

Способы приготовления

От способа приготовления куриной грудки зависит ее калорийность. Например, масло или панировочные сухари могут добавить сотни калорий к окончательному количеству жира и калорий. Обжаривание (без масла), запекание и варка грудки – это, как правило, самые здоровые методы приготовления.

Кроме того, различные добавки, такие как соус барбекю, оливковое масло и другие, повышают употребление калорий и жиров.

Рецепты

Сделайте более «здоровую» версию жареной куриной грудки. Польза такого варианта курицы в том, что она получается очень вкусная. Как жарить куриную грудку так, чтобы в ней было 224 калории, 7 г жира, 237 мг натрия? Вот три совета, которые помогут вам приготовить здоровую пищу.

1. Удалить кожу. Что делает курицу хрустящей – это не кожа, а панировка, которая обычно состоит из муки и специй. Таким образом, вы можете убрать кожу без ущерба для вкуса. Вы сэкономите много времени и повысите полезность пищи.
2. Маринуйте курицу. Это правильный способ начать приготовление любого мяса. Такая процедура делает его более нежным. Это также открывает прекрасную возможность добавить в ваш рецепт какой-то аромат, например, чеснока или даже немного горячего соуса. Вы можете мариновать курицу на короткое время (около 30 минут или около того) или до 8 часов. В общем, чем дольше, тем лучше.
3. Запекайте. Для получения максимально здорового блюда приготовьте курицу в духовке. Только предварительно разогрейте духовку до 220 С. Горячая духовка – отличный способ получить хрустящую корочку и быстро приготовить пищу. Вы можете сделать кастрюлю, полную курицы, всего за несколько часов. Даже если вы используете свою самую большую сковородку, вам придется готовить птицу частями.

Отбивные

Жареные отбивные из куриной грудки можно приготовить так, что они будут иметь всего 219 калории, 5 г жира, 243 мг натрия. Время приготовления: 1 ч 15 минут. Процесс приготовления такой.

1. Вымойте и вытрите куриные грудки бумажными полотенцами. Поместите их между двумя листами пергамента и отбейте молотком или скалкой. Нарежьте курицу на кусочки.
2. В средней миске смешайте ингредиенты панировки и маринада и хорошо перемешайте. Добавьте куриные кусочки. Накройте крышкой и охладите в течение как минимум 1 часа, лучше в течение ночи. Когда будете готовы жарить, обваляйте кусочки в муке (лучше рисовой или миндальной).
3. Жарьте в течение 1-2 минут на среднем огне. Добавьте достаточно масла, чтобы покрыть дно примерно на 1 см. Когда масло горячее (проверьте, отбросив щепотку муки в горячее масло, чтобы увидеть, есть ли пузырьки), поместите один кусок цыпленка в масло. Вы должны увидеть линию пузырьков по краям курицы. Жарьте от 4 до 5 минут. Поверните кусочки и обжарьте снова, пока другая сторона не станет золотисто-коричневой, еще 4-5 минут.
4. Перенесите цыпленка на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы убрать излишки масла. Если мясо по-прежнему остается розовым, закончите приготовление в духовке течение 10 минут.

Острая куриная грудка

В таком мясе всего 207 калории, 4,3 г жира, 157 мг натрия. При этом готовить острую грудку очень просто. Время приготовления составляет 45 минут.

1. Поместите цыпленка в большой пакет. Добавьте соль и красный перечный соус. Поставьте в холодильник на ночь.
2. В большом полиэтиленовом пакете смешайте муку, чесночный порошок, луковый порошок и перец. Закройте пакет и встряхните, чтобы перемешать. Добавьте несколько кусочков курицы.
3. Разогрейте масло (примерно до 1 см) в чугунной сковороде или тяжелом котле с термометром. Обжарьте курицу от 12 до 14 минут. Оставьте цыпленка на бумажном полотенце. Как только весь жир останется на бумаге, курицу можно есть.

Куриная грудка на кокосовом масле

Кокосовое масло отлично подходит для приготовления пищи при высокой температуре. Многие другие масла, такие как оливковое, могут окисляться при нагревании, но поскольку кокосовое масло состоит из здоровых насыщенных жиров, оно остается полезным даже при сильном нагревании.

Кокосовое масло содержит жиры, называемые триглицеридами средней цепи, которые расщепляются иначе, чем триглицериды с длинной цепью, встречающиеся в большинстве пищевых продуктов. Эти жиры поступают непосредственно из кишечника в печень, где их можно использовать в качестве быстрого источника энергии, который не повысит уровень сахара в крови.

Кокосовое масло также может помочь уменьшить жир на животе, который связан с повышенными рисками для здоровья, такими как сердечные заболевания и диабет типа 2. БЖУ филе на какосовом масле: 248 ккал, 8 г жира, 47 мг углеводов. Время приготовления: 55 минут.

1. Нарежьте курицу на полоски шириной 2-3 см. Приправьте солью и перцем. Смешайте кукурузный крахмал и чеснок. Поместите яйцо во вторую неглубокую тарелку. Смешайте вместе кокосовое масло, панировочные сухари, паприку и 1/2 чайной ложки соли и перца в третьем неглубоком блюде.
2. Поместите курицу в смесь кукурузного крахмала, затем в смесь яиц, потом в смесь кокосового масла, осторожно надавив на нее. Жарьте до золотистого цвета 10-20 минут. Дайте постоять за 10 минут до подачи.

О том, как вкусно приготовить жареную куриную грудку, смотрите в следующем видео.

Калорийность куриной грудки в зависимости от обработки

Курица, может, и не полноценная птица из-за отсутствия способности летать, да вот только ее популярность в кухнях разных стран это не снижает. Нежирное, легкое белое мясо, прекрасно сочетающееся почти со всеми группами пищевых продуктов, идеально подходит для любой системы питания и относится к категории диетических белковых продуктов. Это единственное мясо, которое можно употреблять даже во время процесса сброса веса, поскольку оно не влияет в отрицательном смысле на результат, зато по причине высокого содержания легко усваивающегося белка позволяет худеть за счет потери жировой массы, а не мышечной. Чаще всего в пищу идет куриная грудка или филе – это одна и та же часть данной птицы, различающаяся лишь наличием или отсутствием реберных костей. В ней больше всего именно мяса, и по «весу» она легче всех остальных частей. Но даже при всей невесомости этого продукта для расчета собственного суточного меню необходимо точно знать, сколько калорий в куриной грудке, как ее правильно готовить и употреблять, с чем можно и нельзя сочетать, и чем вообще помимо жирности и калорийности куриная грудка отличается от остальных частей.

Сколько калорий в куриной грудке

Из всех частей курицы, бесспорно, грудка пользуется наибольшим спросом, и такая тенденция вполне объяснима: помимо того, что здесь сосредоточие мяса, а, следовательно, и питательных веществ, куриная грудка по калорийности – и отварная, и копченая, и запеченная – явно ниже все остальных частей. Да и по содержанию жира, безусловно, тоже, что позволяет ей практически не нагружать поджелудочную железу, а потому входить в список самых диетических продуктов.

Калорийность куриной грудки в сыром виде составляет 113 кКал, и по энергетической ценности они в основном уходят в белки: их здесь 84%. Еще 15% принадлежит жирам, и всего 1% — углеводам. Такая «расстановка сил» делает куриную грудку одним из главных претендентов не только на диетический обед, но и на ужин. Белки в ней относятся к категории легко усваивающихся, а потому не требуют долгой активности пищеварительного тракта. Само же мясо перерабатывается в течение полутора-двух часов. Именно это мясо рекомендуют употреблять после тренировки, даже если она направлена на сжигание жира, поскольку тогда не будет уходить мышечная масса, поддерживаясь поступающим в организм протеином. Но для правильного эффекта требуется отварная куриная грудка, калорийность которой ниже, чем у подвергшейся иным способам приготовления. Тем более что только так удастся сохранить все до единого питательные вещества, витамины и микроэлементы. У отварной куриной грудки без кожи калорийность составит порядка 93 кКал на сто грамм. Для насыщения требуется обычно до двухсот грамм, особенно, если они сочетаются с зеленью и свежими овощами. У такого блюда «вес» не будет зашкаливать за допустимые пределы, но энергии хватит надолго, а организм часа на три-четыре гарантированно забудет о чувстве голода, причем, без тяжести.

Полезна же данная часть птицы не только своей легкостью усвоения, высоким содержанием белка и низкой калорийностью. В куриной грудке очень мал уровень холестерина в отличие от других видов мяса, что позволяет ее употреблять и при проблемах сердечно-сосудистой системы, диабетикам, лицам с нарушениями желудочно-кишечного тракта, а также при ослабленной печени и желчных протоках. Витаминно-минеральный комплекс в ней заслуживает отдельного упоминания: здесь и холин, и витамин РР, и биотин, и фолиевая кислота, и витамин А. Нельзя обойти вниманием и долю калия, магния, фтора, меди, серы и фосфора. Каждый из этих элементов воздействует на различные системы от нервной до кровеносной, имея отношение и к работоспособности, и к кроветворению, и даже к восстановлению кожных повреждений. Вдобавок, куриная грудка положительно влияет на обмен веществ и относится к разряду тех продуктов, которые можно употреблять очень часто, чего нельзя сказать о говядине или свинине, например. Это идеальный выход для тех людей, кто не представляет себе жизни без мяса, ведь не колбасой и сосисками же перебиваться, где от мяса одно только название, зато канцерогенов – воз и маленькая тележка. Правда, большинство из этих качеств сходят на «нет» в случае с жареной куриной грудкой. По калорийности она должна пугать даже не так, как по подскакивающему уровню холестерина, особенно, если жарилась с кожей. Тогда калорийность жареной куриной грудки составит около 204 кКал на сто грамм, а это более чем в два раза выше, чем у отварной. При снятии кожицы, конечно, ситуация выглядит несколько приятнее, ведь именно кожа у курицы в целом является сосредоточием жира. Для варианта без кожи калорийность куриной грудки в жареном виде составит уже 161 кКал на сто грамм. Не самый вредный способ ее приготовления, но лучше им не злоупотреблять лишний раз, испытывая печень и поджелудочную железу на прочность. Ничуть не менее вкусна запеченная в фольге куриная грудка или приготовленная в мультиварке, а вот количество сохранившихся в ней полезных свойств окажется на порядок выше. И это не говоря уже о калорийности куриной грудки.

Здесь же стоит упомянуть еще один способ термообработки, популярный среди тех, кто не хочет заморачиваться дома у плиты или же не имеет на это времени. Сегодня почти все крупные продовольственные магазины предлагают уже готовую к употреблению копченую куриную грудку. Калорийность ее в таком случае, конечно, не слишком и высока, но главная проблема заключается не в этом. Сложно сказать, как именно ее коптили: по аналогии с колбасами, здесь может существовать несколько вариантов, из которых лишь один приемлем для здорового питания. Если продукт изготавливался без использования жидкого дыма, такая копченая куриная грудка по калорийности и своим качествам допустима в пищу: она не набирает львиную долю химических веществ, неблагоприятных для организма человека, что выливается не только в избыточный вес, но и серьезные проблемы со всеми внутренними системами. В основном, для копченой куриной грудки калорийность равняется 184 кКал, что позволяет ее кушать как сольно с овощами, так и делать одним из компонентов различных салатов, закусок и запеканок.

Куриная грудка в рационе тех, кто следит за фигурой

Бесспорно, в диетическом питании куриная грудка занимает одно из центральных мест, уступая разве что овощам и крупам. Но в своей категории – категории белковых продуктов – она однозначно лидирует. Это главное мясо, которое можно и нужно употреблять и при медицинских ограничениях своего рациона, и из соображений сброса лишнего веса. Зная, сколько калорий в куриной грудке, можно с легкостью рассчитать свое меню, соблюдая идеальный баланс белков, жиров и углеводов и укладываясь в рамки суточной нормы калорий. При своей калорийности куриная грудка может сочетаться с чем угодно от овощей до круп и макаронных изделий, и единственные две вещи, что стоит помнить, это о необходимости снимать с нее кожу и о недопустимости употребления вместе с картофелем. Последнее продиктовано соображениями легкости усвоения блюда, поскольку совместно эти два продукта несут слишком большую нагрузку на поджелудочную железу. А вот снизить ее можно дуэтом куриной грудки с тыквой, яблоком или кабачком.

Куриная грудка варёная или тушёная — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Категория продуктов

Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты

Содержание нутриента

ВодаБелкиЖирыУглеводыСахараГлюкозаФруктозаГалактозаСахарозаМальтозаЛактозаКрахмалКлетчаткаЗолаКалорииКальцийЖелезоМагнийФосфорКалийНатрийЦинкМедьМарганецСеленФторВитамин AБета-каротинАльфа-каротинВитамин DВитамин D2Витамин D3Витамин EВитамин KВитамин CВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B4Витамин B5Витамин B6Витамин B9Витамин B12ТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинЦистинФенилаланинТирозинВалинАргининГистидинАланинАспарагиноваяГлутаминоваяГлицинПролинСеринСуммарно все насыщенные жирные кислотыМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Капроновая кислота (6:0)Каприловая кислота (8:0)Каприновая кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)Миристиновая кислота (14:0)Пальмитиновая кислота (16:0)Стеариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)Бегеновая кислота (22:0)Лигноцериновая кислота (24:0)Суммарно все мононенасыщенные жирные кислотыПальмитолеиновая к-та (16:1)Олеиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)Нервоновая кислота (24:1)Суммарно все полиненасыщенные жирные кислотыЛинолевая кислота (18:2)Линоленовая кислота (18:3)Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Холестерин (холестерол)Фитостерины (фитостеролы)СтигмастеролКампестеролБета-ситостерин (бета-ситостерол)Всего трансжировТрансжиры (моноеновые)Трансжиры (полиеновые)BCAAКреатинАлкогольКофеинТеобромин

Грудка жареная на масле — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

калорийность отварной, сырой, жареной и копченой грудки.

Калорийность куриного филе: 113 кКал.

Энергетическая ценность продукта куриная грудка (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 23.6 г. (~94 кКал)
Жиры: 1.9 г. (~17 кКал)
Углеводы: 0.4 г. (~2 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 84%|15%|1%)

Куриная грудка – это универсальный диетический продукт, в котором сочетается сразу несколько весомых преимуществ. Благодаря минимальному содержанию жира и ее низкой калорийности, основу которой составляет белок, она входит в состав большинства современных диет. Ее легко можно найти в любом продуктовом магазине или на рынке, стоимость куриной грудки значительно ниже аналогов, таких, например, как индейка. Единственный ее недостаток – мясо суховатое, если приготовить его по средствам обычной тепловой обработки (жарки, варки или запекания).

Калорийность куриного филе при разных по способах приготовления:

• Калорийность куриной грудки без костей (филе) на 100 грамм составляет 113 кКалорий, с костями естественно этот показатель увеличится до 137 кКалорий.
• Энергетическая ценность грудки с кожей равна 164 кКалориям в 100 граммах продукта.
• Калорийность отварной куриной грудки составляет 95 кКалориям на 100 грамм продукта, остальное калории остаются в бульоне.
• Ккалорийность копченой куриной грудки на 100 грамм имеет 119 кКалорий, но не стоит забывать, что при изготовлении такого продукта добавляются консерванты и другие примеси, которые плохо сказываются на здоровье.
• Калорийность куриного филе жареного на 100 грамм продукта составляет почти 197 кКалорий, что очевидно, так как масло высококалорийный продукт и есть такую грудку для людей худеющих не советую.
[sam codes=»true»]

Куриная грудка содержит 23 гр. белка, всего около 2 гр. жира и 0.4 гр. углеводов на 100 гр. продукта. Что позволяет легко сбалансировать питание, будь то при наборе мышечной массы или диеты направленной на сжигание жира. Ведь мы можем получать только из курицы белок, а углеводы в нужном количестве будет поступать из более предпочтительных продуктов, таких как каши, овощи. И это еще не все.

Состав куриной грудки

Куриная грудка замечательный источник витаминов и минералов. Их важность заключается в том, что витамины участвуют во всех процессах, происходящих в организме человека. Витамины выступают катализатором таких процессов, как синтез белка и многих других. То есть без поступления в организм нужного количества микро и макроэлементов у нас не получиться эффективно сбрасывать вес или наращивать мышечную массу. К тому же, витамины поддерживают иммунитет человека, что не мало важно при интенсивных физических нагрузках.

Грудка курицы содержит практически все витамины группы B, витамины A, C, PP. А так в ней содержится холин – он обеспечивает нормальное функционирование почек и надпочечников, а также способствует очищению печени от жиров. Также в ней содержится большое количество калия, который регулирует кровеносное давление и выполняет функцию электролитов, способствуя передачи нервных импульсов. Еще куриная грудка богата макро- и микроэлементами такими как: магний, натрий, железо, сера, фосфор, хлор и другими, важными для полноценной жизнедеятельности человека, элементами.

Химический состав куриного филе

В таблице указано содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм продукта.

Куриная грудка (филе) содержит в своем составе витамины и минерал: витамин B3 — 16 %, витамин B6 — 25 %, витамин B12 — 20 %, витамин H — 20 %, витамин PP — 53,6 %, холин — 15,2 %, магний — 21,5 %, фосфор — 21,4 %, серу — 18,6 %, цинк — 17,1 %, хром — 18 %, кобальт — 120 %.

, где % — процент удовлетворения суточной нормы на 100 гр.

Нутриентный баланс куриного филе

Пищевая ценность
	113  кКал
Белки	23,6  гр
Жиры	1,9  гр
Углеводы	0,4  гр
Вода	73  гр
Зола	1,1  гр

 

Витамины
Витамин PP	10,9  мг
Витамин A (РЭ)	70  мкг
Витамин B1 (тиамин)	0,07  мг
Витамин B2 (рибофлавин)	0,07  мг
Витамин B5 (пантотеновая)	0,8  мг
Витамин B6 (пиридоксин)	0,5  мг
Витамин B9 (фолиевая)	4,3  мкг
Витамин B12 (кобаламины)	0,6  мкг
Витамин C	1,8  мг
Витамин E (ТЭ)	0,2  мг
Витамин H (биотин)	10  мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)	10,7212  мг
Холин	76  мг

 

Макроэлементы
Кальций	8  мг
Магний	86  мг
Натрий	60  мг
Калий	292  мг
Фосфор	171  мг
Хлор	77  мг
Сера	186  мг

 

Микроэлементы
Железо	1,4  мг
Цинк	2,055  мг
Йод	6  мкг
Медь	76  мкг
Марганец	0,019  мг
Хром	9  мкг
Фтор	130  мкг
Кобальт	12  мкг

Полезность куриной грудки

Курицу не получиться использовать как источник энергии из-за ее низкой энергетической ценности. Но ее отлично можно использовать как источник строительного материала для мышечной ткани – белка. А большое содержание полезных веществ, говорит о том, что куриную грудку можно использовать как пищу для восстановления физических возможностей после тренировки или даже болезни. Ее можно и полезно употреблять при проблемах с кишечно-желудочным трактом, язве, гастрите, потому что волокна куриного мяса забирают излишнюю кислотность. Как средство профилактики инфаркта миокарда и инсульта, мясо грудки курицы готовят для людей больных сердечно-сосудистыми заболеваниями. Это мясо, конечно, не панацея, но положительный эффект от него все же есть.

Самый оптимальный и диетический вариант приготовления куриной грудки – отварить ее в кастрюле или на пару. Так сохраняются все полезные микро- и макроэлементы. А лучше всего запекать ее в фольге, так блюдо будет полезным и очень вкусным. Кушать куриное мясо, да и любое другое, нужно с овощами, чтобы в организм попадало вместе с белками достаточное количество клетчатки. Она способствует выведению из организма ненужных элементов, таких как соединительные волокна.

Оцените статью: Загрузка… Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Жареная куриная грудка Пищевая ценность

Пищевая ценность
Для порции (г)
Сколько калорий в жареной куриной грудке? Количество калорий в жареной куриной грудке: калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в жареной куриной грудке? Количество жира в жареной куриной грудке: Итого Жир
Сколько насыщенных жиров в жареной куриной грудке? Количество насыщенных жиров в жареной куриной грудке: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в жареной куриной грудке? Количество мононенасыщенных жиров в жареной куриной грудке: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров содержится в жареной куриной грудке? Количество полиненасыщенных жиров в жареной куриной грудке: полиненасыщенные толстый
Сколько трансжиров в жареной куриной грудке? Количество трансжиров в жареной куриной грудке: Транс толстый
Сколько холестерина в жареной куриной грудке? Количество холестерина в жареной куриной грудке: Холестерин
Сколько натрия в жареной куриной грудке? Количество натрия в жареной куриной грудке: Натрий
Сколько калия в жареной куриной грудке? Количество калия в жареной куриной грудке: Калий
Сколько углеводов в жареной куриной грудке? Количество углеводов в жареной куриной грудке: Углеводы
Сколько чистых углеводов в жареной куриной грудке? Количество чистых углеводов в жареной куриной грудке: Нетто углеводы
Сколько сахара в жареной куриной грудке? Количество сахара в жареной куриной грудке: Сахар
Сколько клетчатки в жареной куриной грудке? Количество клетчатки в жареной куриной грудке: клетчатка
Сколько белка в жареной куриной грудке? Количество белка в жареной куриной грудке: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в жареной куриной грудке? Количество витамина А в жареной куриной грудке: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в жареной куриной грудке? Количество витамина А в жареной куриной грудке: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в жареной куриной грудке? Количество витамина B6 в жареной куриной грудке: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в жареной куриной грудке? Количество витамина B12 в жареной куриной грудке: витамин B12
Сколько витамина С в жареной куриной грудке? Количество витамина C в жареной куриной грудке: витамин C
Сколько витамина D содержится в жареной куриной грудке? Количество витамина D в жареной куриной грудке: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в жареной куриной грудке? Количество витамина D МЕ в жареной куриной грудке: витамин D МЕ
Сколько витамина Е в жареной куриной грудке? Количество витамина E в жареной куриной грудке: витамин E
Сколько витамина К в жареной куриной грудке? Количество витамина К в жареной куриной грудке: витамин К
Сколько кофеина в жареной куриной грудке? Количество кофеина в жареной куриной грудке: кофеин
Сколько кальция в жареной куриной грудке? Количество кальция в жареной куриной грудке: Кальций
Сколько железа в жареной куриной грудке? Количество железа в жареной куриной грудке: Железо
Сколько магния в жареной куриной грудке? Количество магния в жареной куриной грудке: магний
Сколько фосфора содержится в жареной куриной грудке? Количество фосфора в жареной куриной грудке: Фосфор
Сколько цинка в жареной куриной грудке? Количество цинка в жареной куриной грудке: цинк
Сколько меди в жареной куриной грудке? Количество меди в жареной куриной грудке: Медь
Сколько марганца в жареной куриной грудке? Количество марганца в жареной куриной грудке: марганец
Сколько селена в жареной куриной грудке? Количество селена в жареной куриной грудке: селен
Сколько ретинола в жареной куриной грудке? Количество ретинола в жареной куриной грудке: ретинол
Сколько ликопина в жареной куриной грудке? Количество ликопина в жареной куриной грудке: ликопин
Сколько тиамина в жареной куриной грудке? Количество тиамина в жареной куриной грудке: тиамин
Сколько рибофлавина в жареной куриной грудке? Количество рибофлавина в жареной куриной грудке: рибофлавин
Сколько ниацина в жареной куриной грудке? Количество ниацина в жареной куриной грудке: Ниацин
Сколько фолиевой кислоты в жареной куриной грудке? Количество фолиевой кислоты в жареной куриной грудке: фолиевая кислота
Сколько холина в жареной куриной грудке? Количество холина в жареной куриной грудке: холин
Сколько бетаина в жареной куриной грудке? Количество бетаина в жареной куриной грудке: бетаин
Сколько воды в жареной куриной грудке? Количество воды в жареной куриной грудке: Вода
Жирные кислоты
Сколько докозагексаеновой кислоты (ДГК) содержится в жареной куриной грудке? Количество докозагексаеновой кислоты (DHA) в жареной куриной грудке: Докозагексаеновая кислота (DHA)
Сколько эйкозапентаеновой кислоты (EPA) содержится в жареной куриной грудке? Количество эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) в жареной куриной грудке: эйкозапентаеновая кислота (ЭПК)
Сколько докозапентаеновой кислоты (DPA) содержится в жареной куриной грудке? Количество докозапентаеновой кислоты (DPA) в жареной куриной грудке: Докозапентаеновая кислота (DPA)
Сколько всего омега-3 содержится в жареной куриной грудке? Количество Омега-3 в жареной куриной грудке: Всего Омега-3
Сколько всего омега-6 содержится в жареной куриной грудке? Количество Омега-6 в жареной куриной грудке: Всего Омега-6
Аминокислоты
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Жареная куриная грудка калорий в 100 г, унциях, одной жареной куриной грудке, 1 среднем филе и др.

В 100 г жареной куриной грудки содержится около 187 калорий (ккал) .
калорий на: унция | одна жареная куриная грудка | 1 среднее филе

Например, жареная куриная грудка среднего размера (118 г) содержит около 221 калорий, .

Это около 9% суточного потребления калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневное потребление 2400 ккал).

Чтобы наглядно представить, сколько это на самом деле, примите во внимание, что количество калорий из жареной куриной грудки среднего размера аналогично количеству калорий из, например:

• 4 яблока
• 2,5 стакана Кока-Колы (стакан 220 мл)
• 2 ломтика сыра
• 2 ломтика хлеба
• 1.5 стаканов молока
• 11,5 кубиков сахара

Для сжигания такого количества калорий вам нужно кататься на велосипеде не менее 31 минуты, плавать около 26 минут или бегать 22 минуты.

Сколько калорий в 1, 2, 3 или 5 жареных куриных грудках?

Как я уже писал ранее, жареная куриная грудка среднего размера (118 г) содержит 221 калорию. Легко подсчитать, что две жареные куриные грудки содержат около 442 калорий, и три жареных куриных грудки содержат около 663 калорий .В таблице ниже вы также можете увидеть количество калорий для четырех и пяти жареных куриных грудок.

• Жареная куриная грудка среднего размера (118 г) 221 ккал
• Жареная куриная грудка 1 среднее филе (118 г) 221 ккал
• Унция (унция) жареной куриной грудки 53 ккал
• Половина жареной куриной грудки среднего размера 110,5 ккал
• Жареная куриная грудка малого размера (94 г) 176.8 ккал
• Жареная куриная грудка большого размера (153 г) 287,3 ккал
• Две жареные куриные грудки среднего размера 442 ккал
• Три жареные куриные грудки среднего размера 6634
• Четыре жареные куриные грудки среднего размера 884 ккал
• Пять средних куриных грудок 1105 ккал

Белок в жареной куриной грудке

Жареная куриная грудка имеет 33.44 г белка на 100 г.
Если вы умножите это значение на массу жареной куриной грудки среднего размера (118 г), вы увидите, что получите около 39,5 г белка.


Углеводы в жареной куриной грудке

Жареная куриная грудка содержит 0,51 г углеводов на 100 г.
Таким же образом, как и в случае с белком, мы можем вычислить, что в жареной куриной грудке среднего размера (118 г) содержится около 0.6 г углеводов.


Жир в жареной куриной грудке

Жареная куриная грудка содержит 4,71 г и жира на 100 г.
Таким образом, легко подсчитать, что в жареной куриной грудке среднего размера (118 г) содержится около 5,6 г жира.


Fried Chicken Tenders Пищевая ценность и польза для здоровья

Тендеры из жареной курицы обычно можно найти в меню быстрого питания или в отделе замороженных продуктов в продуктовом магазине.Иногда их называют куриными полосками или куриными наггетсами, они могут быть приготовлены из куриной грудки без костей, ребрышек или с другими частями курицы. В большинстве случаев перед жаркой тендер панировывают приправами.

В то время как различные части курицы содержат питательные вещества и могут быть частью здорового питания, жареные продукты обычно содержат большое количество жира и натрия. Если вы выберете жареную курицу для еды или закуски, будет разумно помнить о размере порции.

Пищевая ценность жареной курицы

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для одной порции (184 г) куриных фаст-фудов.

• калорий : 499
• Жир : 25,7 г
• Натрий : 1410 мг
• Углеводы : 31,7 г
• Волокно : 2,2 г
• Сахар : 0,7 г
• Белок : 35,4 г

Углеводы

Одна порция куриного мяса обеспечивает 499 калорий и 31 калорий.7 граммов углеводов. Панировка содержит небольшое количество клетчатки (2,2 грамма) и может даже содержать небольшое количество сахара, хотя фактическое количество может варьироваться в зависимости от марки, которую вы потребляете.

Гликемический индекс жареной курицы также может варьироваться в зависимости от способа их приготовления. Однако, скорее всего, он будет низким, потому что пища состоит в основном из белков и жиров. Расчетная гликемическая нагрузка порции куриного мяса, состоящей из 4 частей, составляет 5. Гликемическая нагрузка учитывает размер порции при оценке влияния продукта на уровень сахара в крови.

Жиры

Несмотря на то, что куриная грудка является нежирной пищей, жареные куриные грудки, как правило, содержат большое количество жира, потому что для их жарки используется масло.Данные Министерства сельского хозяйства США показывают, что в одной порции содержится почти 26 граммов жира. Из них 4,6 грамма составляют насыщенные жиры, около 9 граммов — мононенасыщенные жиры и около 10,6 граммов — полиненасыщенные жиры. Опять же, эти цифры могут варьироваться в зависимости от бренда.

Белок

Жареная курица — хороший источник белка, одна порция содержит 35,4 грамма питательного вещества для наращивания мышц. Если вы молодой человек, этот белок превышает ваши потребности за один присест, рекомендуется 20-25 граммов белка на прием пищи.

Витамины и минералы

Жареная курица — отличный источник селена, ниацина, витамина B6 и фосфора, каждый из которых обеспечивает более 40% дневной нормы, установленной FDA.

Польза для здоровья

Хотя куриная грудка и другие части курицы могут принести много важных преимуществ для здоровья, если вы решите потреблять птицу в виде жареной курицы, вам необходимо сбалансировать преимущества для здоровья с некоторыми недостатками.

Например, жареная курица с высоким содержанием натрия: в одной порции содержится 1410 мг.Министерство сельского хозяйства США рекомендует американцам потреблять не более 2300 мг в день, а средний американец — 3 400 мг в день.

Кроме того, пища содержит почти 26 граммов или 234 калории из жиров. Руководства Министерства сельского хозяйства США предлагают потреблять не более 20–35% калорий из жиров. Для тех, кто потребляет 2000 калорий в день, одна порция этой пищи обеспечивает более 10% этой нормы — всего лишь за одну часть одного приема пищи.

Но даже с учетом этих потенциальных недостатков питательные вещества, содержащиеся в курином мясе, принесут определенные заметные преимущества.

Помогает нарастить мышечную массу

Белок помогает вашему телу поддерживать мышечную массу. Курица обеспечивает организм важными аминокислотами, которые необходимы вашему организму для восстановления тканей, чтобы вы сохранили свои мышцы. Это также помогает вашему телу нарастить мышцы, когда вы участвуете в программе силовых тренировок.

Сохранение большей мышечной массы на теле дает несколько преимуществ. Это может помочь вам сохранить стройный и сильный внешний вид. Сильные мускулы также помогают с большей легкостью выполнять повседневные дела.Исследования показывают, что потеря мышечной массы и силы напрямую связаны с уровнем смертности пожилых людей.

может помочь укрепить кости

Исследования показывают, что белок может работать с кальцием, помогая защитить кости. Поэтому может быть полезно потреблять достаточно белка, чтобы кости оставались крепкими и здоровыми. Вы можете увеличить потребление белка, употребляя как мясо, так и растительные источники белка.

Средства для заживления ран

Определенные группы населения подвергаются особому риску неправильного заживления ран, в том числе пожилые люди и люди с диабетом.Исследования показали, что правильное питание необходимо для правильного заживления ран в организме. В частности, особую роль играет потребление белка.

Некоторые аминокислоты (строительные блоки белка) иногда добавляются для улучшения заживления ран. Различные части курицы содержат аминокислоты, в том числе глутамин и метионин, которые играют особую роль в процессе заживления ран.

снижает риск белковой недостаточности

В то время как истинный первичный дефицит белка не является распространенным явлением в США.S., это основная причина смерти среди детей в возрасте до 5 лет во всем мире. Травмы, хирургические вмешательства, расстройства пищевого поведения и определенные заболевания (например, рак, СПИД или некоторые желудочно-кишечные расстройства) также могут приводить к вторичному белку. Потребление белка — даже с добавлением жира в жареной курице — может обеспечить это население столь необходимыми макроэлементами.

Может помочь похудеть

Употребление продуктов с белком поможет вам почувствовать сытость, что уменьшит тягу к еде и предотвратит переедание.Например, в небольшом исследовании мужчин с избыточным весом, соблюдающих низкокалорийную диету, исследователи обнаружили, что у тех, кто ел больше белка, «улучшился контроль аппетита и чувство сытости».

Однако, поскольку жареная курица также богата калориями и жиром, она может быть не лучшим выбором при выборе источника белка для похудения. Хотя они действительно обеспечивают насыщение белком, они содержат много калорий, особенно в сочетании с соусом для макания. Кроме того, исследования показали, что некоторые куриные наггетсы содержат больше жира, чем белка.

Аллергия

Медицинские эксперты не уверены в распространенности аллергии на домашнюю птицу, но утверждают, что употребление курицы может вызвать серьезные аллергические реакции. В связи с ростом потребления курицы исследователи продолжают изучать, каким образом эта аллергия может повлиять на организм. Более ранние исследования показали, что симптомы могут включать спазмы в животе, крапивницу, стеснение в груди и затрудненное дыхание.

Иногда у людей с аллергией на яйца возникает вторичная аллергия на птицу.При этом виде аллергии реакции обычно возникают при контакте с сырым мясом, а не при употреблении вареного мяса.

Побочные эффекты

Тем, кто следит за потреблением соли, следует соблюдать осторожность при употреблении жареной курицы, так как содержание натрия очень велико. Даже те, кто не чувствителен к соли, могут заметить вздутие живота после приема пищи с высоким содержанием натрия.

Сорта

Существуют разные виды куриных тендеров, и большинство из них жареные.Даже если вы покупаете большинство марок замороженных куриных котлет, они предварительно панированы и обжарены, даже если вы запекаете их в духовке перед тем, как съесть.

Ингредиенты варьируются от бренда к бренду, и информация о питании также может варьироваться в зависимости от того, где вы их покупаете.

• Блюдо из куриных тендеров в магазине Applebees содержит 1440 калорий, 50 г белка, 81 г жира и 130 г углеводов. Он также содержит 3200 мг натрия.
• Одна порция (84 г) Tyson Crispy Chicken Strips обеспечивает 210 калорий, 13 граммов белка, 10 граммов жира и 17 граммов углеводов.Он также содержит 500 мг натрия.
• В заказе из шести частей McDonald’s куриных наггетсов содержится 250 калорий, 14 граммов белка, 15 граммов жира и 15 граммов углеводов. Он также содержит 500 мг натрия.
• Порция куриных наггетсов из шести частей в Burger King содержит 260 калорий, 12 граммов белка, 16 граммов жира и 16 граммов углеводов. Он также содержит 470 мг натрия.
• В Popeye’s трехсоставные пряные или мягкие куриные котлеты ручной работы содержат 445 калорий, 21 грамм жира, 29 грамм углеводов, 38 грамм белка и 1821 мг натрия.
• Шесть особо хрустящих цыплят в Kentucky Fried Chicken содержат 810 калорий, 59 граммов белка, 43 грамма жира и 48 граммов углеводов. Также они содержат 1890 мг натрия.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

То, как вы правильно храните и обращаетесь с жареной курицей, зависит от того, где вы их покупаете. Если вы покупаете тендеры быстрого питания, вы, скорее всего, съедите их (или поделитесь ими с другом) в ресторане. Если вы отложите их на потом, их следует хранить в холодильнике и употреблять в течение трех-четырех дней.

Если вы купите замороженные куриные грудки, чтобы приготовить их дома, они будут оставаться свежими в течение одного-трех месяцев, если их запечатать в герметичном контейнере и хранить в морозильной камере. Большинство брендов также включают дату окончания срока годности, которую вы можете использовать в качестве ориентира.

Если вы готовите жареную курицу дома, вы должны соблюдать правила безопасного обращения с пищевыми продуктами, поскольку сырая курица может содержать бактерии, такие как сальмонелла. Никогда не мыть или ополаскивать сырую курицу (так как это может распылить бактерии на близлежащие поверхности) и всегда тщательно очищать руки, посуду и поверхности после работы с сырой курицей.Готовьте курицу минимум до 165 градусов, чтобы убить бактерии.

Сырое куриное мясо следует хранить в холодильнике, где оно будет оставаться свежим в течение одного-двух дней. Если вы не планируете использовать его сразу, храните сырую птицу в морозильной камере до девяти месяцев.

Как подготовить

Если вы хотите получить пользу для здоровья от куриных котлет без недостатков, связанных с избыточным потреблением натрия или жира, вы можете приготовить их дома. Хотя у них есть вкус жареной курицы, их можно запечь в духовке, чтобы они стали хрустящими.

Вы можете использовать любую часть курицы для приготовления куриных полосок, но есть часть курицы, известная как тендер. Это полоска мяса, которая прикрепляется к нижней части грудки. Если вы покупаете грудь без костей и кожи в местном бакалейном магазине, это часть груди, которую легче всего снять. У этого мяса такой же вкус, как у грудки, но оно уже идеально подходит для еды руками, поэтому нарезать его не нужно.

Когда у вас будут готовые куриные котлеты, просто обваляйте их в панировочных сухарях и положите на противень.Выпекать в разогретой до 375 градусов духовке около 20 минут или пока курица полностью не приготовится.

Рецепты

Полезные рецепты жареной курицы, которые стоит попробовать

Сколько калорий в жареной куриной грудке?

Как только вы начнете готовить его в масле или добавлять маринады или соусы, вы увеличиваете общее количество калорий, углеводов и жиров. Куриная грудка — это нежирный источник белка, который не содержит углеводов. Одна куриная грудка содержит 284 калории, или 165 калорий на 3.5 унций (100 грамм).

Здорова ли жареная куриная грудка?

Советы по приготовлению куриной грудки на плите

Просто убедитесь, что внутренняя температура вашей курицы не ниже 165ºF. Полезна ли курица, обжаренная на сковороде? Обжаренная на сковороде куриная грудка — отличный вариант для здорового ужина, потому что в ней много белка и мало углеводов.

Как долго нужно жарить куриную грудку на сковороде?

Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Как только сковорода станет горячей, поместите в нее куриные грудки, покрытые мукой, и готовьте по 4–5 минут с каждой стороны, пока не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон, и готовьте, переворачивая один раз между приготовлением, около 8–10 минут.

Много ли калорий в жареной курице?

Жиры, натрий и холестерин

Ведро жареной курицы содержит 3090 калорий, а также «огромное количество» насыщенных жиров, холестерина и натрия, добавляет CSPI.

Сколько калорий в жареной куриной грудке от Popeyes?

Одна куриная грудка BONAFIDE, представляющая собой значительно больший кусок мяса, содержит 380 калорий, 20 г жира, 8 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров, 16 г углеводов, 35 г белка и 1230 мг натрия.Если вы хотите упростить свой выбор, сосредоточьтесь на разделе «Жить хорошо» в меню Popeyes.

Вареная курица лучше, чем приготовленная на гриле?

Варка пищи, как и продукты на гриле, обычно не требует такого количества жира и масла, как другие методы приготовления. Курица уже является нежирным белком, поэтому ее кипячение помогает снизить содержание жира. В зависимости от бульона высокое содержание натрия может быть проблемой.

Жарить курицу на сковороде — вредно для здоровья?

Но насколько это плохо? «Наименее полезной для здоровья формой приготовления курицы является жарка ее на сковороде, полной масла, что приносит много калорий и потенциально большое количество натрия», — говорит Льюис.

Как приготовить куриную грудку, не высушивая ее?

Куриные грудки лучше всего выдерживаются при высокой температуре (жарке) около 425–450 градусов по Фаренгейту. Это позволяет мясу быстро готовиться и сохранять много влаги. Более низкие температуры приводят к более продолжительному времени приготовления и более высокому риску получения сушеной курицы, чего никто не хочет! Убедитесь, что ваша курица ОТДЫХАЕТСЯ.

Как приготовить мелко жареную курицу?

Как жарить цыпленка на мелкой поверхности

1. Используйте сковороду с толстым дном для мелкого жарения и добавьте достаточно масла, чтобы покрыть дно сковороды.
2. Используйте масла с высокой температурой дыма, такие как арахисовое, рапсовое, растительное, подсолнечное, рисовые отруби и сверхлегкое оливковое масло.
3. Мелкая обжарка порциями. …
4. Переложите курицу на бумажное полотенце, чтобы после приготовления впитать излишки масла.

Могу ли я есть KFC на диете?

KFC Fried Chicken — это вообще не здоровый выбор, так как он содержит около 8-11 граммов углеводов на кусок среднего размера, тогда как KFC Grilled Chicken — самый здоровый вариант, который следует учитывать, когда вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.

Можно ли есть жареную курицу один раз в неделю?

Новое исследование связывает регулярное употребление жареной курицы — одну порцию в неделю или больше — с повышением риска преждевременной смерти на 13 процентов, по крайней мере, среди пожилых женщин. Исследователи изучили почти 107 000 женщин в постменопаузе, которые следили за своим питанием в 1990-х годах, для общенационального исследования, которое продолжалось до 2017 года.

Что хуже жареного цыпленка или гамбургера?

Спросите у Men’s Fitness: «Что полезнее заказать вне дома: гамбургер или жареный цыпленок?» Мы все слышали об ограничении потребления красного мяса, но в этом случае говяжий бургер обычно лучше, — говорит Кристин Киркпатрик из Кливлендской клиники, M.С., Р.Д. Оба продукта богаты жирами и калориями, но курица проигрывает по нескольким причинам.

Какая самая здоровая еда в Popeyes?

10 самых полезных для здоровья блюд в меню Popeyes, по мнению диетологов

• Лучший общий выбор: приготовленные вручную куриные ножки из трех частей. …
• Лучший бутерброд: загруженный куриный оберток. …
• Лучшая белковая закуска: куриная ножка Bonafide®. …
• Лучший пикантный выбор: Джамбалая. …
• Лучшая сторона: кукуруза на початках Коббетта.

17 дек. 2020 г.

Насколько полезен сэндвич с курицей Popeyes?

Хотя ни один из бутербродов не может считаться здоровым, Popeyes ’, похоже, является большей диетической бомбой, поскольку в нем содержится 690 калорий по сравнению с 440 калориями Chick-fil-A. KFC также выпустила новый товар, который быстро разошелся: курица на растительной основе от Beyond Meat.

Сколько калорий мне нужно съесть, чтобы похудеть?

Им требуется в среднем 2800 калорий в день для поддержания своего веса и до 3000 калорий, если они ведут активный образ жизни.Чтобы сбросить 1 фунт (0,45 кг) в неделю, умеренно активные молодые мужчины должны потреблять 2 300–2 500 калорий в день. Потребности в энергии уменьшаются с возрастом мужчины.

Хрустящая курица, жаренная в духовке —

Вы можете приготовить этот простой рецепт хрустящей курицы, жареной в духовке, используя кусочки курицы или курицу без костей и кожи (грудка, тендеры, бедра).

Масса американских цыплят увеличилась вдвое за последние 20 лет. Сегодня редко можно встретить курицу весом от 3 до 3,5 фунтов. Курица большого размера — это большая грудь.Одна половинка куриной грудки (фото ниже) может весить 450 г и более. Если в вашем магазине есть большие куриные грудки, подобные показанной ниже, а восточная грудка — на части от 3 до 4 унций (от 85 до 112 г) (3-4 кусочка на грудку).

Пищевая ценность

по сравнению с жареной курицей быстрого приготовления

Чем отличается этот рецепт от жареной курицы Extra Crispy ™ от KFC?

Жареные кусочки курицы от KFC состоят из костей и кожи. Для куриных грудок от 20 до 30 процентов веса составляют кости и кожа.

Куриная грудка KFC Extra Crispy ™ весом 180 г (135 г мяса) содержит 490 калорий, 4,5 г насыщенных жиров и 1140 мг натрия (все значения KFC приведены по состоянию на январь 2014 г.). Зачем покупать очень хрустящую или жареную курицу, если вы собираетесь удалить и выбросить кожицу и налет?

135 г жареной куриной грудки без панировки содержат около 225 калорий, 1,5 г насыщенных жиров и 100 мг натрия.

Курица теряет воду во время приготовления. С панировкой, 4 унции.(114 г) кусок жареной курицы в духовке содержит около 200. Два кусочка содержат на 90 калорий меньше (490 против 400), чем у KFC и другой жареной курицы с белым мясом без кожи.

По сравнению со многими жареными цыплятами в фаст-фуде, в этом рецепте примерно на 30 процентов меньше калорий и на 40 процентов меньше натрия.

Тип рецепта: блюдо на 700 калорий, рецепт с высоким содержанием белка

Один кусок хрустящей курицы, жареной в духовке из 4 унций. сырого цыпленка обеспечивает 27 граммов белка. Это нежное куриное блюдо (19 унций.) содержит 710 калорий и 55 граммов белка.

Этот сэндвич с курицей (14 унций) содержит 770 калорий и 36 граммов белка.

Информация о питании

Информация о пищевой ценности основана на кусочках куриной грудки без костей и кожи, весом около 3,5 унций (100 г) каждый. Заменителями могут быть куриные грудки. Фактические значения будут варьироваться в зависимости от размера кусочков куриной грудки. Более крупные детали требуют немного меньшего покрытия.

Ингредиенты

• 2 фунта. (900 г) куриных грудок или грудок без кожи без костей
• 1 1/2 стакана (150 г) крошек из кукурузных хлопьев
• 4 чайные ложки (12 г) безе или 2 яичных белка
• 4 столовые ложки (60 мл) воды (для порошка безе) )
• 1/4 стакана (30 г) универсальной муки
• Черный перец по вкусу
• Кайенский перец по вкусу (по желанию)
• Овощной кулинарный спрей

Способ приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C).Поместите металлическую решетку для охлаждения, достаточно большую, чтобы удерживать кусочки курицы на противне, застеленном алюминиевой фольгой. Выкладывание противня алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой сокращает время очистки. Слегка обработайте вешалку кулинарным спреем, чтобы предотвратить прилипание.

Шаг 2

Смешайте муку и приправу в миске, миске или полиэтиленовом пакете. Смешайте порошок безе с водой или взбейте яичные белки до образования пены. Поместите крошки из кукурузных хлопьев в блюдо или миску, достаточно большую, чтобы покрыть кусочки курицы.

Шаг 3

Нарежьте куриные грудки на кусочки от 3 до 4 унций (от 85 до 112 г).Обвалять курицу в муке или положить в пакет и встряхнуть, чтобы она покрылась слоем. Смажьте яичным белком, а затем крошкой из кукурузных хлопьев. Рукой потрите курицу в крошках и стряхните излишки. Разложите кусочки на решетке так, чтобы они не соприкасались. Слегка смажьте курицу кулинарным спреем.

Шаг 4

Выпекайте около 20 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165 ° (74 ° C) в центре.

Меню KFC Факты и информация о питании

Обновлено 2021 г. Меню будут прокручиваться по горизонтали и вертикали, чтобы соответствовать вашему телефону.


Перейти к:

Часто задаваемые вопросы

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ОГРАНИЧЕННОГО ВРЕМЕНИ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
Десертное печенье Cinnabon	290	13	7	0		580	40	2	17	4	310
ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КУРИЦА										Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
Куриная грудка	390	21	4	0	120	1,190	11	2	0	39	355
Куриная голень	130	8	1.5	0	55	430	4	1	0	12	119,5
Куриное бедро	280	19	4,5	0	100	910	8	1	0	19	265,5
Куриное крылышко целиком	130	8	2	0	55	380	3	0	0	10	122

к началу

КУРИЦА	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
Куриная грудка	770	60	10	0	105	1,530	21	1	1	35	746
Куриная голень	250	21	3.5	0	50	530	6	1	0	11	242,5
Куриное бедро	500	40	7	0	100	970	11	1	1	22	486
Куриное крылышко целиком	290	25	4	0	45	520	6	1	1	10	285
Грудь	260	12	3	0	130	790	1	0	0	38	225
Палочка	100	6	1.5	0	55	260	0	0	0	11	90,5
Бедро	180	12	3,5	0	90	470	0	0	0	17	166,5
Все крыло	90	6	1,5	0	45	210	1	0	0	9	82.5
Грудь	540	40	7	0	100	1,390	14	2	1	31	517
Палочка	190	14	2,5	0	40	510	6	1	0	9	183,5
Бедро	390	32	6	0	65	900	12	2	1	13	384
Все крыло	180	15	2.5	0	35	450	5	1	0	8	174,5

к началу

КУРИЦА ЭКСТРА ХРИСТИЧНАЯ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
Куриная грудка	530	35	6	0	105	1,150	18	0	0	35	501
Куриная голень	170	12	2	0	50	390	5	0	0	10	162
Куриное бедро	330	23	4.5	0	100	700	9	0	0	22	312,5
Куриное крылышко целиком	170	13	2	0	45	340	5	0	0	10	162

к началу

ЦЫПЛЕНОК ПО КЕНТУКИ НА ГРИЛЕ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
Грудь	210	7	2	0	130	710	0	0	0	38	174
Палочка	80	4	1	0	55	220	0	0	0	11	70
Бедро	150	9	3	0	90	420	0	0	0	17	136
Все крыло	70	3	1	0	45	180	0	0	0	9	62

к началу

ОСТРАЯ ХРУСТКАЯ КУРИЦА	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
ОСТРАЯ ХРУСТКАЯ КУРИЦА	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
Грудь	350	20	3.5	0	100	1,100	11	1	0	30	323,5
Палочка	130	8	1,5	0	40	420	5	1	0	9	122,5
Бедро	270	20	3,5	0	65	720	10	1	0	13	260.5
Все крыло	120	8	1,5	0	35	350	5	0	0	7	114,5

к началу

ЭКСТРА ХРИСТЫЕ ТЕНДЕРЫ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
Тендер (каждый)	260	14	2	0	50	610	15		0	19	243
Тендер (каждый)	220	16	2.5	0	25	460	9		0	10	212,5

Совет по здоровью — При заказе упаковки KFC Tender Box или комбо для попкорна калорийность зависит от того, какие стороны и напиток вы выберете. Новое дополнение к меню, картофель фри KFC добавляет в это блюдо 320 калорий и 1100 мг натрия. Покупатели могут выбрать разные стороны, например салат из капусты или стручковую фасоль, для более здоровых вариантов. Они также могут попросить напиток с меньшим содержанием сахара.

к началу

КЕНТУКИ ЖАРЕНЫЕ КРЫЛЬЯ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
Буффало	100	7	1,5	0	20	310	3	0	0	5	96.5
Шашлык из меда	100	6	1	0	20	210	8	0	4	5	100
Нэшвилл Хот	130	11	2	0	20	230	4	0	0	5	127
Без предупреждения	80	6	1	0	20	150	3	0	0	5	76

Health Tip — Заказывая крылышки из меню, покупатели могут выбрать другой соус.Выбирая крылышки без соуса, они могут легко сократить количество калорий в крыльях KFC. Это также снижает содержание натрия и, в некоторых случаях, граммов жира. Заказ соуса для макания на стороне также может помочь с контролем порции.

к началу

НАГГЕТЫ ПОПКОРН	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
Дети	290	19	2.5	0	30	870	19	1	0	13	279,5
Большой	620	39	5	0	65	1820	39	2	0	27	598

к началу

ДОМАШНИЕ СТОРОНЫ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
Запеченная фасоль BBQ	190	1	0	0	0	650	34	7	15	11	194
Бисквит	180	8	4.5	0	0	520	22	1	1	4	181,5
Салат из капусты	170	12	2	0		180	14	4	10	1	181
Кукуруза в початках	70	0,5	0	0	0	0	17	2	3	2	71
Зеленая фасоль	25	0	0	0	0	300	5	3	1	1	25
KFC® Кукурузный маффин	210	9	1.5	0	35	240	28		11	3	219,5
Макароны и сыр	140	6	1,5	0		590	17	1	2	5	138,5
Макаронный салат	140	8	1	0	15	290	14	0	9	1	149
Картофельное пюре	110	3.5	0,5	0	0	330	17	1	0	2	108,5
Картофельное пюре с соусом	130	4,5	1	0	0	520	20	1	0	3	128
Картофельный салат	340	28	4,5	0	25	290	19	2	3	2	345.5
Секретный рецепт фри	320	15	2	0	0	1,100	41	3	0	5	317
Сладкая кукуруза	70	0,5	0	0	0	0	16	2	2	2	70
Запеченная фасоль BBQ (семейная)	830	5	1	0	0	2 810	148	31	63	47	847
Салат из капусты (семейный)	640	46	7	0	15	670	54	14	37	4	680
Кукуруза в початках (семейство)	280	2	0	0	0	15	67	8	11	9	282
Зеленая фасоль (семейная)	80	0	0	0	0	930	15	9	3	4	79
Макароны и сыр (семейные)	540	23	6	0	10	2,220	66	5	8	18	536
Макаронный салат (семейный)	480	28	3.5	0	55	990	50	0	30	3	510,5
Картофельное пюре (семейное)	460	15	3	0	0	1,410	72	6	0	9	454
Картофельное пюре с соусом (семейное)	590	21	5	0	0	2 590	88	6	1	12	584
Картофельный салат (семейный)	1,200	98	16	0	80	1,010	65	8	12	8	1220
Секретный рецепт фри (семейный)	840	40	5	0	0	2 890	108	9	0	13	832
Сладкая кукуруза (семейство)	280	2.5	0	0	0	10	67	7	8	10	278

Health Tip — Гарниры, как правило, повышают ставку, обеспечивая дополнительные калории, хотя некоторые стороны обеспечивают гораздо меньшие количества с точки зрения калорий, жиров и натрия. Одно печенье содержит около 200 калорий и 7 г жира. Более здоровый выбор для клиентов — это стручковая фасоль, кукуруза в початках, сладкая кукуруза и картофельное пюре без подливки.Если вы выберете сторону семьи, то значительно увеличите уровень калорий, жиров и натрия. Добавление напитка к еде также может значительно увеличить потребление калорий. Замена обычных газированных напитков диетой снижает уровень калорий почти до нуля, в то время как уровень натрия остается неизменным, поскольку газированные напитки по-прежнему сильно концентрируются в калориях и сахаре.

к началу

СЭНДВИЧИ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
Куриные литвы	300	15	2.5	0	30	620	27	1	3	14	291,5
Куриные маленькие лепешки — Буйвол	310	17	2,5	0	30	790	27	1	3	14	301,5
Куриные маленькие лепешки — Шашлык с медом	320	15	2,5	0	30	680	31	1	7	14	315.5
Chicken Littles — Nashville Hot	340	19	3	0	30	680	27	1	3	14	332
Классический сэндвич с курицей	650	35	4,5	0	90	1,260	49	1	6	34	626,5
Хрустящий бутерброд полковника	470	24	3.5	0	60	1,170	39		4	24	453,5
Хрустящий бутерброд полковника — Буффало	500	27	4	0	60	1,500	39		4	24	484
Хрустящий бутерброд полковника — Шашлык с медом	510	25	3.5	0	60	1,290	48		12	24	501,5
Crispy Colonel’s Sandwich — Nashville Hot	540	32	4,5	0	60	1,290	40		5	24	525,5
Хрустящий Твистер®	630	34	7	0	70	1,260	53	4	3	28	612
Медовый сэндвич BBQ	350	3.5	0,5	0	55	1,350	55	2	22	24	348,5
Острый сэндвич с курицей	620	33	4	0	85	2,140	49	1	6	34	596

Health Tip — Новый горячий цыпленок Нэшвилла от KFC включает в себя множество блюд на выбор.Для минимальной калорийности и жирности покупатели могут выбрать курицу-гриль. Куриная грудка, приготовленная на гриле в Нэшвилле Hot Kentucky, содержит 260 калорий, 38 граммов белка и 12 граммов жира. В качестве альтернативы, очень хрустящая версия содержит гораздо больше 770 калорий, 60 граммов жира и меньше белка.

Четыре из пяти вариантов сэндвичей KFC содержат уровень натрия более 1000 мг. Бутерброды с жареной курицей содержат около 20 г жира и более 500 калорий. Дополнительные варианты еды включают чашки го, которые идут с различными блюдами из курицы и картофельными дольками.Каждый выбор содержит около 500 калорий. Клиенты также могут выбирать между KFC Famous Bowl и пирогами с курицей, оба из которых содержат более 700 калорий, более 30 г жира и 2000 мг натрия. Выбор чаши для закуски резко снижает каждую пищевую ценность.

к началу

ПИРОГ И ЧАШИ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
Пирог с курицей	720	41	25	0	80	1,750	60	7	5	26	724
KFC® Famous Bowl	740	35	6	0	45	2,350	81	6	2	26	722
KFC® Famous Bowl — Размер закуски	270	14	3.5	0	20	850	27	2	1	11	263,5

Совет по здоровью — Калорийность в пирогах и мисках KFC колеблется от 720 до 740 для пунктов меню обычного размера. Попробуйте знаменитую миску размером с закуску, в которой содержится 270 калорий. С теми же ингредиентами, это блюдо для быстрого перекуса имеет те же ингредиенты и вкус. Чтобы блюдо было таким же сытным, но при этом более полезным, добавьте кусок жареной курицы или салат с обезжиренной заправкой.

к началу

САЛАТЫ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
(без заправки и гренок)
Салат Цезарь	40	2	1	0	5	90	2	1	1	3	39
Домашний салат	15	0	0	0	0	10	3	2	2	1	16
Пахта Heinz	160	17	2	0	10	220	1	0	1	0	163
Hidden Valley The Original Ranch обезжиренный соус	35	0	0	0	0	410	8	0	2	1	36
KFC® Сливочный соус «Цезарь с пармезаном»	260	26	5	0	15	540	4	0	2	2	265
Легкая итальянская заправка Marzetti	15	0.5	0	0	0	510	2	0	1	0	16
Гренки с пармезаном и чесноком	60	3	0	0	0	135	8		0	2	58

к началу

ДЕСЕРТЫ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
Оборот Apple	230	10	2.5	0	0	140	32		12	2	242,5
Шоколадный торт Café Valley (1 кусок)	300	15	3	0	50	260	39	1	27	4	326
Лимонный торт Café Valley (1 ломтик)	220	10	2	0	30	170	30	0	20	2	240
Мини-шоколадный торт Café Valley	300	12	2.5	0	40	190	49	1	35	3	334,5
Café Valley Mini Lemon Cake	300	13	2,5	0	50	230	43	0	31	3	330,5
Шоколадное печенье	120	6	3	0		70	18	1	12	1	134
Печенье Oreo и кремовый пирог	270	13	8	0		210	35	1	24	3	299
Reese’s Пирог с арахисовым маслом	300	17	9	0		270	33	1	22	5	326

Health Tip — В меню KFC также есть широкий выбор десертов, таких как яблочные пирожные, шоколадное печенье и лимонные пирожные.Каждый из них содержит более 200 калорий и представляет собой большую часть идеального суточного процента потребления сахара для человеческого организма. Ограничительные диеты могут привести к тому, что в сети быстрого питания будет мало еды. Глютен пронизывает меню, хотя вегетарианцы и веганы могут есть некоторые блюда, такие как домашний салат или стручковую фасоль, и даже исключить курицу из некоторых блюд.

к началу

СОУСЫ И ПРИПРАВЫ ДЛЯ ОПУСКАНИЯ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
BBQ — чашка для погружения соуса	45	0	0	0	0	150	11	0	11	0	56
Масляная развязка полковника	35	4	1.5	0	0	35	0	0	0	0	36,5
Виноградный желейный пакет	35	0	0	0	0	10	9	0	7	0	42
Медовая горчица — Чашка для макания соуса	110	9	1,5	0		120	6	0	6	0	117.5
Пакетик медового соуса	30	0	0	0	0	0	8	0	5	0	35
Кетчуп	30	0	0	0	0	250	8	0	6	0	36
Соус KFC — чашка для погружения в соус	90	8	1.5	0	10	170	5	0	5	0	96,5
Пакетик лимонного сока	5	0	0	0	0	20	1	0	0	0	5
Ranch — Чашка для погружения в соус	130	14	2,5	0	10	240	2	0	1	0	133.5
Клубничный джем в пакете	35	0	0	0	0	0	9	0	6	0	41
ДЕТСКИЕ НАПИТКИ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
Capri Sun® 100% сок Фруктовый пунш	80	0	0	0	0	25	21	0	20	0	100
Шоколад молочный 1%	150	2.5	1,5	0	10	170	26	0	23	7	167,5
Молоко 1%	90	2	1,5	0	10	105	10	0	10	7	94,5
ЯБЛОКИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ AUCE	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
Яблочное пюре Musselman’s ™	45	0	0	0	0	0	12	1	8	0	53

Совет по здоровью — Многие блюда из курицы включают использование соусов для макания.KFC предлагает такие соусы, как ранчо, соус FLG и медово-горчичный соус, каждый из которых добавляет дополнительно 100 калорий на порцию. Менее калорийные соусы включают мед, барбекю и сладкие и острые. Куриные наггетсы с попкорном преимущественно сочетаются с соусами для макания. Крупные заказы наггетсов содержат 1800 мг натрия. Небольшие заказы на попкорн из курицы, продаваемые как детские, содержат половину пищевой ценности крупных заказов.

к началу

НАПИТКИ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
7UP® (12 жидких унций)	140	0	0	0	0	50	35	0	35	0	175
7UP® (16 жидких унций)	190	0	0	0	0	70	46	0	46	0	236
7UP® (20 жидких унций)	240	0	0	0	0	85	58	0	58	0	298
7UP® (30 жидких унций)	350	0	0	0	0	125	87	0	87	0	437
Классический лимонад (1/2 галлона)	880	0	0	0	0	780	234	0	228	0	1108
Лимонад классический (20 жидких унций)	140	0	0	0	0	130	39	0	38	0	178
Code Red Mountain Dew® (12 жидких унций)	170	0	0	0	0	50	46	0	46	0	216
Code Red Mountain Dew® (16 жидких унций)	230	0	0	0	0	65	62	0	62	0	292
Code Red Mountain Dew® (20 жидких унций)	290	0	0	0	0	85	77	0	77	0	367
Code Red Mountain Dew® (30 жидких унций)	430	0	0	0	0	125	116	0	115	0	545
Diet Dr Pepper® (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	70	0	0	0	0	0
Diet Dr Pepper® (16 жидких унций)	0	0	0	0	0	95	0	0	0	0	0
Diet Dr Pepper® (20 жидких унций)	0	0	0	0	0	120	0	0	0	0	0
Diet Dr Pepper® (30 жидких унций)	0	0	0	0	0	180	0	0	0	0	0
Diet Mist Twst® (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	35	0	0	0	0	0
Diet Mist Twst® (16 жидких унций)	0	0	0	0	0	50	0	0	0	0	0
Diet Mist Twst® (20 жидких унций)	0	0	0	0	0	60	0	0	0	0	0
Diet Mist Twst® (30 жидких унций)	5	0	0	0	0	95	0	0	0	0	5
Diet Mountain Dew® (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	55	1	0	0	0	0
Diet Mountain Dew® (16 жидких унций)	5	0	0	0	0	75	1	0	0	0	5
Diet Mountain Dew® (20 жидких унций)	10	0	0	0	0	90	1	0	1	0	11
Diet Mountain Dew® (30 жидких унций)	10	0	0	0	0	140	1	0	1	0	11
Диетическая Пепси® (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	55	0	0	0	0	0
Диетическая Пепси® (16 жидких унций)	0	0	0	0	0	75	0	0	0	0	0
Диетическая Pepsi® (20 жидких унций)	0	0	0	0	0	95	0	0	0	0	0
Диетическая Pepsi® (30 жидких унций)	0	0	0	0	0	140	0	0	0	0	0
Диетическая Pepsi® Wild Cherry Pepsi® (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	35	0	0	0	0	0
Диетическая Pepsi® Wild Cherry Pepsi® (16 жидких унций)	0	0	0	0	0	50	0	0	0	0	0
Диетическая Pepsi® Wild Cherry Pepsi® (20 жидких унций)	0	0	0	0	0	60	0	0	0	0	0
Диетическая Pepsi® Wild Cherry Pepsi® (30 жидких унций)	0	0	0	0	0	95	0	0	0	0	0
Dr Pepper® (12 жидких унций)	140	0	0	0	0	45	39	0	38	0	178
Dr Pepper® (16 жидких унций)	190	0	0	0	0	60	52	0	51	0	241
Dr Pepper® (20 жидких унций)	240	0	0	0	0	75	65	0	64	0	304
Dr Pepper® (30 жидких унций)	360	0	0	0	0	110	98	0	96	0	456
Lipton® Brisk® Lemon Tea (12 жидких унций)	80	0	0	0	0	40	22	0	22	0	102
Lipton® Brisk® Lemon Tea (16 жидких унций)	110	0	0	0	0	55	29	0	29	0	139
Lipton® Brisk® Lemon Tea (20 жидких унций)	140	0	0	0	0	70	36	0	36	0	176
Lipton® Brisk® Lemon Tea (30 жидких унций)	210	0	0	0	0	105	55	0	54	0	264
Бескалорийный зеленый чай со льдом и персиком Lipton® Brisk® (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	105	0	0	0	0	0
Бескалорийный зеленый чай со льдом и персиком Lipton® Brisk® (16 жидких унций)	0	0	0	0	0	140	0	0	0	0	0
Бескалорийный зеленый чай со льдом и персиком Lipton® Brisk® (20 жидких унций)	5	0	0	0	0	180	0	0	0	0	5
Бескалорийный зеленый чай со льдом и персиком Lipton® Brisk® (30 жидких унций)	10	0	0	0	0	270	0	0	0	0	10
Lipton® Brisk® Raspberry Tea (12 жидких унций)	80	0	0	0	0	45	20	0	20	0	100
Lipton® Brisk® Raspberry Tea (16 жидких унций)	100	0	0	0	0	55	26	0	26	0	126
Lipton® Brisk® Raspberry Tea (20 жидких унций)	130	0	0	0	0	70	33	0	33	0	163
Lipton® Brisk® Raspberry Tea (30 жидких унций)	190	0	0	0	0	110	49	0	49	0	239
Lipton® Brisk® Sweet Iced Tea (12 жидких унций)	80	0	0	0	0	45	22	0	21	0	101
Lipton® Brisk® Sweet Iced Tea (16 жидких унций)	110	0	0	0	0	65	29	0	29	0	139
Lipton® Brisk® Sweet Iced Tea (20 жидких унций)	130	0	0	0	0	80	36	0	36	0	166
Lipton® Brisk® Sweet Iced Tea (30 жидких унций)	200	0	0	0	0	120	54	0	54	0	254
Несладкий чай без лимона Lipton® Brisk® со льдом (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	45	0	0	0	0	0
Несладкий чай со льдом без лимона Lipton® Brisk® (16 жидких унций)	0	0	0	0	0	60	0	0	0	0	0
Несладкий чай без лимона Lipton® Brisk® со льдом (20 жидких унций)	0	0	0	0	0	75	0	0	0	0	0
Несладкий чай без лимона без сахара Lipton® Brisk® (30 жидких унций)	0	0	0	0	0	115	0	0	0	0	0
Manzanita Sol® (12 жидких унций)	160	0	0	0	0	35	42	0	42	0	202
Manzanita Sol® (16 жидких унций)	210	0	0	0	0	45	57	0	57	0	267
Manzanita Sol® (20 жидких унций)	260	0	0	0	0	55	71	0	71	0	331
Manzanita Sol® (30 жидких унций)	400	0	0	0	0	80	106	0	106	0	506
Miranda® Strawberry (12 жидких унций)	160	0	0	0	0	70	44	0	44	0	204
Miranda® Strawberry (16 жидких унций)	220	0	0	0	0	95	58	0	58	0	278
Miranda® Strawberry (20 жидких унций)	270	0	0	0	0	120	73	0	73	0	343
Miranda® Strawberry (30 жидких унций)	410	0	0	0	0	180	109	0	109	0	519
Mist Twst® (12 жидких унций)	150	0	0	0	0	35	41	0	41	0	191
Mist Twst® (16 жидких унций)	200	0	0	0	0	45	54	0	54	0	254
Mist Twst® (20 жидких унций)	260	0	0	0	0	55	68	0	68	0	328
Mist Twst® (30 жидких унций)	380	0	0	0	0	80	101	0	101	0	481
MNT DEW Sweet Lightning (20 жидких унций)	120	0	0	0	0	190	32	0	25	0	145
Mountain Dew® (12 жидких унций)	160	0	0	0	0	50	44	0	44	0	204
Mountain Dew® (16 жидких унций)	220	0	0	0	0	70	59	0	58	0	278
Mountain Dew® (20 жидких унций)	270	0	0	0	0	85	73	0	73	0	343
Mountain Dew® (30 жидких унций)	410	0	0	0	0	125	110	0	109	0	519
Кружка Root Beer® (12 жидких унций)	140	0	0	0	0	45	39	0	39	0	179
Кружка Root Beer® (16 жидких унций)	190	0	0	0	0	60	52	0	52	0	242
Кружка Root Beer® (20 жидких унций)	240	0	0	0	0	75	65	0	65	0	305
Кружка Root Beer® (30 жидких унций)	360	0	0	0	0	110	98	0	98	0	458
Pepsi Zero Sugar® (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	35	0	0	0	0	0
Pepsi Zero Sugar® (16 жидких унций)	0	0	0	0	0	50	0	0	0	0	0
Pepsi Zero Sugar® (20 жидких унций)	0	0	0	0	0	60	0	0	0	0	0
Pepsi Zero Sugar® (30 жидких унций)	0	0	0	0	0	95	1	0	0	0	0
Pepsi® (12 жидких унций)	150	0	0	0	0	30	41	0	41	0	191
Pepsi® (16 жидких унций)	200	0	0	0	0	45	55	0	55	0	255
Pepsi® (20 жидких унций)	250	0	0	0	0	55	69	0	69	0	319
Pepsi® (30 жидких унций)	380	0	0	0	0	80	104	0	103	0	483
Sobe Lifewater Yumberry Pomegranate (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	45	0	0	0	0	0
Sobe Lifewater Yumberry Pomegranate (16 жидких унций)	0	0	0	0	0	65	0	0	0	0	0
Sobe Lifewater Yumberry Pomegranate (20 жидких унций)	0	0	0	0	0	80	0	0	0	0	0
Sobe Lifewater Yumberry Pomegranate (30 жидких унций)	5	0	0	0	0	120	1	0	0	0	5
Клубничный лимонад (1/2 галлона)	950	0	0	0	0	790	270	0	264	0	1214
Клубничный лимонад (20 жидких унций)	170	0	0	0	0	130	45	0	44	0	214
Фруктовый пунш Tropicana® (12 жидких унций)	170	0	0	0	0	35	45	0	45	0	215
Фруктовый пунш Tropicana® (16 жидких унций)	230	0	0	0	0	45	60	0	60	0	290
Фруктовый пунш Tropicana® (20 жидких унций)	280	0	0	0	0	60	75	0	75	0	355
Фруктовый пунш Tropicana® (30 жидких унций)	420	0	0	0	0	90	113	0	112	0	532
Легкий лимонад Tropicana® (12 жидких унций)	5	0	0	0	0	140	0	0	0	0	5
Легкий лимонад Tropicana® (16 жидких унций)	10	0	0	0	0	190	0	0	0	0	10
Легкий лимонад Tropicana® (20 жидких унций)	10	0	0	0	0	240	0	0	0	0	10
Легкий лимонад Tropicana® (30 жидких унций)	15	0	0	0	0	350	1	0	0	0	15
Розовый лимонад Tropicana® (12 жидких унций)	150	0	0	0	0	160	40	0	40	0	190
Розовый лимонад Tropicana® (16 жидких унций)	210	0	0	0	0	210	53	0	53	0	263
Розовый лимонад Tropicana® (20 жидких унций)	260	0	0	0	0	260	67	0	67	0	327
Розовый лимонад Tropicana® (30 жидких унций)	390	0	0	0	0	390	100	0	100	0	490
Tropicana® Twister® Orange (12 жидких унций)	170	0	0	0	0	35	46	0	46	0	216
Tropicana® Twister® Orange (16 жидких унций)	230	0	0	0	0	50	61	0	61	0	291
Tropicana® Twister® Orange (20 жидких унций)	290	0	0	0	0	60	76	0	76	0	366
Tropicana® Twister® Orange (30 жидких унций)	430	0	0	0	0	90	115	0	114	0	544
Wild Cherry Pepsi® (12 жидких унций)	160	0	0	0	0	30	42	0	42	0	202
Wild Cherry Pepsi® (16 жидких унций)	210	0	0	0	0	40	56	0	56	0	266
Wild Cherry Pepsi® (20 жидких унций)	260	0	0	0	0	50	70	0	70	0	330
Wild Cherry Pepsi® (30 жидких унций)	390	0	0	0	0	80	105	0	105	0	495
ЭЛЕМЕНТЫ РЕГИОНАЛЬНОГО МЕНЮ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Трансжиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Pnts
Стейк по-деревенски жареный без перца с белым соусом	360	24	7	1	35	750	22	2	0	13	354
Жареный стейк по-деревенски с белым перцем	390	26	7	1	35	910	26	2	0	13	384
Желудки KFC®	300	16	2	0	210	770	18		0	20	282
Печень KFC®	230	13	2.5	0	285	750	12	0	0	17	215,5

к началу

В ресторане Kentucky Fried Chicken с 1952 года готовят восхитительную жареную курицу и домашние южные гарниры. Здесь вам предложат вкуснейшие блюда, от масляного печенья до огромных семейных ведер с курицей. Большинство доступных блюд включают блюда по оригинальному рецепту, очень хрустящую курицу или курицу-гриль. Для клиентов, которые ищут курицу KFC со скромным содержанием жиров и калорий, блюда на гриле остаются лучшим вариантом.

Голодный человек, ищущий традиционные южные блюда из сети быстрого питания, часто съедает пару кусочков курицы, одну сторону и напиток. Общее количество калорий и жиров значительно различается для стандартных блюд, так как курица имеет форму грудок, голеней, бедер и крыльев. Например, одна дополнительная хрустящая грудка, одна дополнительная хрустящая голень, одна порция картофельного пюре с подливкой и 20 унций. безалкогольный напиток содержит более 800 калорий, 34 грамма жира и более 1700 мг натрия.Тот же самый прием пищи с водой и жареной курицей вместо хрустящих капель составляет чуть более 300 калорий с 12 граммами жира на буксире. Однако уровень натрия остается довольно высоким — около 1300 мг.

ВЫБОР ЦЫПЛЯ: ЖАРЕНЫЙ VS. FRIED

Торговые точки для жареной курицы появляются быстрее, чем вы можете приготовить яичницу.

В KFC потребители теперь могут заказать курицу-гриль «Полковник», маринованную, медленно прожаренную птицу или традиционную жареную курицу. В сети Roy Rogers также есть жареный и жареный цыпленок (в дополнение к другим фаст-фудам), а в Kenny Rogers Roasters жареный на гриле цыпленок — единственный выбор.

Но насколько выгодно это последнее дополнение на рынке быстрого питания? Нет никаких сомнений в том, что жареный цыпленок падает «на более здоровую сторону забора фаст-фуда», — сказала Элизабет Уорд, диетолог из Гарвардского общественного плана здравоохранения и пресс-секретарь Американской ассоциации диетологов.

Преимущество жареной курицы перед жареной заключается в меньшем количестве жира, особенно в местах, где используется жареный на гриле метод, при котором жир удаляется. «В жареной пище мясо поглощает масло и делает его намного более калорийным и жирным», — сказал Уорд.

Но если потребители не захотят лишить жареную курицу вкусной кожицы, экономия калорий и жира не будет очень значительной по сравнению с жареной курицей. «Самая большая проблема с жареным цыпленком — это поедание кожи», — сказал Уорд. «И это так заманчиво».

Возьмем, к примеру, порцию жареного цыпленка с белым мясом объемом 3,5 унции. Что касается кожи, эта порция содержит около 246 калорий и 12 граммов жира, сказал Уорд. Та же самая порция белого жареного мяса с кожурой содержит 222 калории — 23 калории экономии — и 11 граммов жира, всего на 1 грамм меньше, чем такое же количество жареной курицы.

Однако удалите кожицу, и вы получите гораздо большую экономию калорий как для жареного, так и для жареного цыпленка. Порция жареного цыпленка (белого мяса) без кожи на 3,5 унции содержит 192 калории и 5,5 грамма жира. В такой же пропорции жареная курица содержит 173 калории и 4,5 грамма жира.

Другой способ сократить количество калорий в жареной курице — выбрать белое мясо, а не темное, поскольку белое мясо «намного меньше по жирности, чем темное», — сказал Мартин Ядрик, диетолог из Лос-Анджелеса и представитель ADA.

Избегайте куриных крылышек, которые содержат большое количество жирной кожи, это также может помочь снизить количество калорий. В KFC грудка и крылышко жареной курицы содержат 335 калорий и около 19 граммов жира. «Но если удалить кожицу и крылышки, в нем будет 199 калорий и 5,9 грамма жира», — сказала пресс-секретарь KFC Джин Литтерст.

Помните: когда вы едите жареную курицу, обращайте особое внимание на размер порций. Многие сети продают жареные куриные четвертинки, половинки и целиком, а не поштучно.«Если два человека получают целиком жареную курицу, они не должны есть всю курицу за один прием», — сказал Ядрик.

No related posts.