Рыбий жир полезные свойства и противопоказания: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

польза и вред для организма

17 июня 2017 1756 просмотров

У всех свои ассоциации с рыбьим жиром. Для кого-то это противная пытка из детства, для другого – важный состав рациона, а третий вовсе не знает о пользе этого продукта. Любому человеку будет важно узнать о всех сторонах рыбьего жира, чтобы правильно его принимать.

Состав, калорийность, как применяют рыбий жир

Большого разнообразия различных элементов в рыбьем жире искать не следует. Это не главное. Гораздо важнее концентрация таких веществ, которые организм не в состоянии вырабатывать сам и без которых его полноценное функционирование невозможно.

Итак, в продукте присутствуют: кальций, витамин А, магний, йод, витамин D, железо, сера, фосфор, бром, холестерин и самая важная часть – насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Речь идет о знаменитых омеге-3 и омеге-6, которые почти нереально получить из других продуктов. Обогнать рыбу получилось только у семян льна и грецких орехов.

На 100 г рыбьего жира приходится 902 ккал. Это высокая калорийность, вот только никто не съедает такое количество. Кстати, в такой дозе суточная норма витамина А превышена в 33 раза, а витамина D – в 25 раз. О белках, воде, углеводах, клетчатке и речи быть не может, так как все 100 г занимает сам жир.

Продукт выпускается как в жидкой форме, известной всем детям СССР, так и в капсулах. Запивают холодной или немного теплой водой, лучше после приема пищи или во время. Некоторые врачи рекомендуют немного подержать капсулу во рту, прежде чем глотнуть.

Курс приема обычно один месяц, повторять 3-4 раза в год. Разовая доза – до 2 капсул, принимать 3 раза в день. Повторный курс может назначить только врач. А вот детскую дозировку сможет подсказать педиатр индивидуально, начиная с 3 лет жизни малыша.

В чём польза для организма

Пришло время разобраться непосредственно с пользой этого продукта. Ученые разных стран еще делают открытия в этой сфере, но многое уже давно доказано. Полезные свойства рыбьего жира заключаются в следующем:

• способствует похудению;
• регулирует липидный обмен;
• поддерживает хорошее зрение, повышает цветочувствительность и улучшает сумеречное зрение;
• обладает общеукрепляющим свойством;
• благоприятно влияет на костную систему;
• способствует регенерации клеток;
• восстанавливает слизистые оболочки;
• предотвращает развитие онкологических заболеваний;
• ускоряет процесс пищеварения и всасывание полезных веществ;
• замедляет процесс старения клеток;
• повышает сопротивляемость против негативного влияния окружающей среды и связывает свободные радикалы;
• назначается при туберкулезе;
• помогает при тяжелых формах истощения;
• расширяет кровеносные сосуды;
• поддерживает работу сердца;
• снижает риск депрессии, гипертонии, атеросклероза;
• предупреждает старческий маразм, слабоумие;
• останавливает воспалительные процессы в суставах;
• используется для лечения кожных заболеваний;
• поддерживает здоровье ногтей и волос;
• восстанавливает зубную эмаль;
• предотвращает судороги икроножных мышц;
• благотворно влияет на нервную систему;
• улучшает память;
• снижает уровень «плохого» холестерина;

Рыбий жир полезен при беременности. Он поможет не только маме, но и самому малышу. О дозе следует поговорить со своим врачом. В пожилом возрасте этот продукт помогает сохранить ясность ума, упругость кожи и здоровье суставов. Спортсменам тоже важно включать его в свой рацион.

Рыбий жир для детей: полезен или вреден?

Детям рыбий жир важен так же, как и взрослым. Теперь уже не нужно пытать их выпить ложку противной жидкости, а достаточно дать капсулу. Это заметно облегчает жизнь мамы. Жирные кислоты отвечают за нормальное развитие костной, нервной и зрительной систем. Они благотворно влияют на работу мозга.

Синдром дефицита внимания и гиперактивность требуют включения в рацион рыбы. Деткам, что ведут малоподвижный образ жизни и редко бывают на свежем воздухе, тоже очень важно ее употреблять. Важно выбирать качественный препарат в аптеке, так как в более дешевых аналогах может содержаться ртуть.

Рыбий продукт важен в осенне-весенний период и тем, кто ходит в детский сад. Это помогает противостоять простудным заболеваниям. Он снижает возбудимость и утомляемость, способствует росту зубов и поддерживает их здоровье.

Ранее включение в рацион такого продукта может вызвать не только аллергию, но и другие неприятные последствия. В основном это связано с неготовностью ребенка усвоить препарат, особенно, если он некачественный. Если у малыша имеются противопоказания (они такие же, как и у взрослых – см. ниже), то употреблять продукт не стоит. Насильно заставлять пить тоже не нужно. Предпочтительнее перед приемом поговорить с педиатром.

В чём вред для здоровья

Многие твердят о несомненной пользе этого рыбного дара, но не все так беззаботно. Во всем должна быть мера. Злоупотребление препаратом может привести к хроническому гипервитаминозу. А в пожилом возрасте и при беременности увеличение нормы повлечет за собой результаты похуже.

При аллергии на рыбий жир его можно заменить семенами льна или тыквы, орехами, растительными маслами и иными продуктами, в которых есть содержание жирных кислот. Прием жира натощак вызовет расстройство желудка.

Применение продукта противопоказано в следующих случаях: избыток витамина D или кальция, хроническая почечная недостаточность, индивидуальная непереносимость, нарушение функции щитовидной железы, мочекаменная и желчнокаменная болезнь, активная форма туберкулеза, острые заболевания печени, сниженной свертываемости крови или при серьезных ранах, ожогах, язва желудка или гастриты, иные серьезные болезни ЖКТ.

Гипотоникам или тем, кто принимает препараты для понижения артериального давления, следует отказаться от приема рыбного продукта. Диабетикам следует консультироваться с врачом и внимательно следить за своим состоянием, так как до сих пор не ясно: повышает или понижает уровень холестерина рыбий жир.

Рыбий жир в капсулах

Применение продукта в капсулах значительно облегчает прием. Не чувствуется неприятный вкус и запах, норма уже определена, глотать очень легко. Это настоящее спасение для тех, кто рыбу на дух не переносит. Хотя, если раскусить капсулу, ее вкус быстро напомнит селедку.

Рыбий жир в основном добывают из рыб холодных морей, чаще всего – из печени трески. Используется очищенный светло-желтый продукт. Одновременно врачи советуют начать прием витамина Е, он тоже продается в капсулах. Данный витамин предотвратит окисление жиров.

Если принимать капсулы не хочется, можно восполнить потребность организма в веществах иным способом. Достаточно через день съедать по 150 г жирной рыбы. Например, сельдь, треску или рыбу семейства лососевых. Последняя, кстати, считается лучшей для детей.

Интересные факты

О свойствах рыбьего жира узнали относительно недавно, примерно 200 лет назад. Норвежец П.Миллер первым использовал его в лечебных целях – и результаты были положительными. Но о том, что рыба является важным продуктом, знали уже давно. И жир применялся не только с целью лечения.

1. Отечественные врачи разрешают давать детям рыбий жир с трех лет, а вот в Англии он запрещен до пяти лет. Некоторые же рекомендуют давать только с семи лет;
2. В косметологии данный продукт активно используется. Он помогает восстановить увядающую кожу, борется с морщинами, глубоко питает волосы;
3. Если смешать рыбный продукт и каплю серной кислоты, получается кольца бурого, синего и фиолетового цвета;
4. Существует технический жир. Его используют как смазку, при обработке кожи, для изготовления деграса и т.д. Такой продукт делается из мелкой рыбы, отходов, голов, потрохов;
5. В 70-х гг до 1997 г в странах (уже бывшего) СССР было запрещено употребление рыбьего жира из-за чрезмерного загрязнения морей. Именно экологически плохие условия с каждым годом повышают риск «пополнить» свой организм ядами через рыбу;
6. Два раза в год у большинства рыб резко снижается уровень их «упитанности». Это связано с нерестом и зимовкой;
7. В США рыбий жир назначается в качестве профилактики склероза;
8. Употребление продукта снижает риск послеродовой депрессии;
9. По последним данным, дети, что регулярно употребляют данный жир, подвержены риску астмы в 4 раза реже;
10. Самый качественный жир добывают из заполярного лосося.

На сегодняшний день прием рыбьего жира не сопровождается истериками детей и упрашиваниями родителей. Капсулы заметно облегчают применение препарата. Важно лишь выбрать качественный продукт и обязательно придерживаться рекомендаций врача. Тогда польза будет максимальной и действительно заметной.

Рыбий жир – польза и вред, как выбрать и принимать

Рыбий жир получают из печени атлантической трески и других рыб. Продукт является источником витаминов А и D.

Рыбий жир использовали в 18-20 веках для лечения и профилактики рахита – болезни, вызванной отсутствием витамина D.

Рыбий жир продается в магазинах здоровой пищи в виде витаминной добавки. Его используют как средство от боли в суставах и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Состав и калорийность рыбьего жира

Рыбий жир является смесью глицеридов жирных кислот и содержит много витаминов.

• Витамин А – 3333,3% дневной нормы в 100 гр. Важен для иммунной системы. Регулирует репродуктивную функцию, отвечает за здоровье кожи и органов зрения.
• Витамин D – 2500% дневной нормы в 100 гр. Участвует во многих процессах – от предотвращения простуды и гриппа до лечения 16 типов рака. Витамин D очищает мозг от тяжелых металлов, в том числе от ртути. Дефицит витамина D приводит к аутизму, астме и диабету 1 и 2 типа, а также вызывает нарушение кальциевого обмена.
• Жирные кислоты омега-3 – 533,4% дневной нормы в 100 гр. Рыба получает омега-3 жирные кислоты, употребляя фитопланктон, который поглощает микроводоросли. Это антиоксиданты, которые снимают воспаления и укрепляют сосуды.
• Витамин Е. Ускоряет метаболизм, отвечает за репродуктивную функцию.

Другие минералы и витамины в рыбьем жире содержатся в более скромных количествах.

Калорийность рыбьего жира – 1684 ккал на 100 гр.

В каком виде бывает рыбий жир

Рыбий жир выпускают в продажу в 2 формах: капсулы и жидкость.

В жидком виде продукт упакован в стеклянные бутылки темного цвета, чтобы избежать его разрушения под действием света.

Капсулы изготавливают из желатина. Польза рыбьего жира в капсулах не меняется, но в таком виде его удобнее использовать. Рыбий жир в капсулах меньше пахнет рыбой, особенно, если их поместить в морозилку перед употреблением.

Польза рыбьего жира

Полезные свойства рыбьего жира известны людям, живущим в Северной Европе. Они использовали его для повышения иммунитета и защиты во время длинных зим. Продукт помогал от ревматизма, боли в суставах и мышцах.

Уникальные свойства рыбьего жира снимают воспаления, снижают боли при артрите, подавляют беспокойство и депрессию, обеспечивают работу мозга и глаз.

Для костей и суставов

Рыбий жир помогает при болях в мышцах и судорогах. Он заменяет прием некоторых нестероидных противовоспалительных препаратов у пациентов с ревматоидным артритом.

Пожизненное употреблением рыбьего жира увеличивает минеральную плотность костей в старости. Особенно важно принимать рыбий жир женщинам – он помогает избежать остеопороза в постклимактерическом периоде.

Для сердца и сосудов

Ежедневный прием рыбьего жира снижает риск развития болезней сердца и гипертонии. Продукт улучшает здоровье сосудов, уменьшает количество липидов и снижает риск образования холестериновых бляшек.

Для нервов и мозга

Аутизм, рассеянный склероз, бессонница, мигрень, депрессия, шизофрения – болезни, которые помогает предотвратить рыбий жир. Он снижает тревожность, улучшает мозговой кровоток и тормозит развитие болезни Альцгеймера.

Рыбий жир в виде БАД предотвращает агрессию в стрессовых условиях.

Для глаз

В рыбьем жире много витамина А, поэтому при регулярном употреблении вам не грозит потеря слуха и близорукость.

Для легких

Рыбий жир – средство от болезней верхних дыхательных путей, гриппа, простуды, туберкулеза и астмы.

Для ЖКТ и печени

В рыбьем жире витамин D снижает риск развития рака толстой кишки, ожирения и болезни Крона.

Регулярный прием продукта укрепит печень и почистит ее от токсинов.

Для поджелудочной железы

Добавка проводит профилактику диабета 1 и 2 типа.

Для половой системы

Рыбий жир улучшает работу половой системы – стабильный гормональный уровень объясняется наличием жирных кислот Омега-3.

Витамин Е снижает вероятность развития кистозного фиброза.

Для кожи

Рыбий жир эффективен при внешнем применении против псориаза и экземы.

Внутренний прием снижает риск появления солнечных ожогов.

Для иммунитета

Рыбий жир – защитник от рака, сепсиса, воспалений и преждевременного старения. Продукт действует как антиоксидант и снимает воспаления.

Рыбий жир полезен для здоровья сердца и мозга. Он способен предотвращать психические расстройства и уменьшать симптомы шизофрении, поддерживать здоровье кожи и печени.

Как принимать рыбий жир

Почти все марки рыбьего жира содержат от 400 до 1200 МЕ на столовую ложку витамина D и от 4 000 до 30 000 МЕ витамина А.

Рекомендуемая суточная доза витамина D:

• дети – не более 200-600 МЕ, в зависимости от возраста;
• взрослые – от 2000 до 10 000 МЕ в день, в зависимости от веса, пола, цвета кожи и воздействия солнца;
• пожилые люди – 3000 МЕ;
• дети-аутисты – 3500 МЕ.

Дозы рыбьего жира варьируются в зависимости от цели добавления. Для общего здоровья достаточно 250 мг рыбьего жира, которые могут быть получены путем употребления рыбы.

Если цель – борьба с болезнями, то 6 гр. рыбьего жира в течение дня будут наиболее эффективны.

Чем больше рыбьего жира поступает из продуктов, тем меньше требуется добавления в рацион.

Для среднего человека лучше получать около 500 мг в день, в то время как при лечении и профилактике сердечных заболеваний ее нужно увеличить до 4000 мг.

Беременным женщинам следует увеличить употребление рыбьего жира минимум на 200 мг в день.

Правильную дозу лучше обговорить с врачом.

Рыбий жир для похудения

Рыбий жир прямо не влияет на массу тела. Он разгоняет метаболизм, оздоравливает печень, сосуды и органы пищеварения. Такой здоровый организм быстрее скидывает вес.

Лучшие производители рыбьего жира

Основными странами, производящими рыбий жир, являются Норвегия, Япония, Исландия и Россия. В процессе изготовления важна ферментация, которая делает питательные вещества более доступными. Некоторые производители добавляют усилители вкуса, другие – натуральный экстракт мяты или лимона.

Русский бренд «Мирролла» обогащает рыбий жир витамином Е. Еще один русский бренд «Биафишенол» известен тем, что использует вытяжку из лососевых рыб.

Американский рыбий жир «Солгар» предназначен специально для беременных. А норвежский «Карлсон Лабс» рассчитан на женщин за 50.

Лучший способ выбрать производителя рыбьего жира – спросить врача о проверенной марке.

Вред и противопоказания рыбьего жира

Возможные последствия передозировки:

• гипервитаминоз и токсичность витаминов А и D;
• накопление токсинов. Из-за загрязнений в Мировом океане может быть небезопасно употреблять рыбий жир. Они накапливаются в жире и тканях рыбы. Особенно это касается ртути;
• аллергия. Рыбий жир может вызывать реакцию у людей с аллергией на рыбу и моллюсков;
• проблемы с ЖКТ – отрыжка, тошнота, жидкий стул и расстройство желудка.

Добавка может уменьшить свертывание крови. Употребляйте рыбий жир в маленьких дозах или на время перестаньте его пить, если вы принимаете разжижающие кровь лекарства – аспирин, варфарин или клопидогрель.

Известны случаи взаимодействия с контрацептивными препаратами и лекарствами для похудения, содержащими орлистат. При приеме подобных препаратов обязательно проконсультируйтесь с врачом.

В редких случаях возрастал уровень сахара в крови, появлялись бессонница и прибавка в весе.

Вред рыбьего жира в капсулах не больше, чем при приеме в жидком виде.

Как выбрать рыбий жир

Многие добавки, доступные сегодня, содержат наполнители или синтетические ингредиенты. Они могут быть горькими и не всегда имеют правильное соотношение жирных кислот.

Покупайте рыбий жир, который содержит антиоксиданты, например, астаксантин. Такой продукт не будет окисляться.

Как хранить рыбий жир

Рыбий жир может окисляться, если его оставить на солнце или в жару, поэтому его нужно держать в прохладном месте.

Храните бутылку рыбьего жира или капсулы в холодильнике, чтобы он не испортился. Не употребляйте их, даже если они немного начинают горчить.

Посоветуйтесь с врачом и включите рыбий жир в качестве полезной добавки в ежедневный рацион вашей семьи. Его уникальный состав поможет сохранять здоровый и цветущий вид до глубокой старости.

Полезные свойства рыбьего жира для взрослых и детей

06 декабря 2013 6344

Многие с детства помнят неприятное и противное на вкус лекарство – рыбий жир.

О пользе его для организма известно давно.

Применять рыбий жир в качестве лекарства начали около 150 лет назад в Норвегии.

Часто первые шаги в раскрытии полезных свойств продукта приписывают Петеру Меллеру – норвежскому аптекарю.

Позднее информация о полезных качествах этого продукта начала распространяться по всему миру.

Что представляет из себя данный продукт

Рыбий жир получают из печени тресковых рыб.

Он представляет собой прозрачную маслянистую жидкость желтого оттенка со специфическим вкусом и запахом.

Сейчас форма выпуска в капсулах позволяет не ощущать вкус препарата, благодаря чему проблемы непосредственно приема препарата ушли в прошлое.

Данный продукт необходим для регуляции фосфорного, витаминного и кальциевого обменов в организме.

Полезные свойства определяются его составом.

70% состава – это олеиновая кислота (или жирная кислота омега-9).

Она обладает общеукрепляющим свойством, снижает количество вредного холестерина в крови, предотвращает развитие диабета.

Последние исследования показали, что кислота омега-9 предотвращает угрозу развития у женщин рака молочной железы.

Около 25% в составе приходится на пальмитиновую кислоту.

Комплекс олеиновой и пальмитиновой кислот необходим для выработки простагландинов, обладающих противовоспалительным действием.

Также в составе рыбьего жира есть полиненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6.

Кислота омега-3 снижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует кровяное давление, положительно воздействует на нервную систему: снижает агрессивность человека и препятствует развитию депрессивных состояний.

Кроме этих веществ, в составе выделяют витамины А и D, а также микроэлементы: железо, бром, кальций, марганец, йод, хлор и магний.

Витамин А полезен для кожи и слизистых оболочек.

При его недостатке кожа и слизистые становятся сухими, а ногти и волосы – ломкими и хрупкими.

Благодаря витамину D легко усваиваются кальций, фосфор, за счет чего происходит рост костей.

Таким образом, витамин D препятствует возникновению рахита.

Рыбий жир советуют применять при:

• недостатке витаминов А и D;
• нарушениях роста костей и зубов;
• частых простудных заболеваниях;
• сухости кожи;
• ломкости ногтей и волос;
• нарушении зрения в темноте;
• порезах, ранах и ожогах кожи и слизистых оболочек (применяется наружно).

Как и любой препарат, рыбий жир полезен не для всех.

Противопоказаниями к применению являются:

1. повышенная чувствительность к препарату;
2. избыток кальция и витамина D;
3. почечная недостаточность;
4. мочекаменная и желчекаменная болезни;
5. нарушения в работе щитовидной железы;
6. туберкулез легких в активной форме.

Следует осторожно подходить к употреблению препарата при органических поражениях сердца, заболеваниях пищеварительного тракта, острых или хронических заболеваниях почек и печени, а также при беременности и во время грудного вскармливания.

В пожилом возрасте он также может воздействовать как положительно на работу организма, так и отрицательно.

В любом случае, перед началом применения рыбьего жира стоит проконсультироваться о возможных последствиях с врачом.

Следует обязательно учитывать, из какой рыбы произведен продукт.

В некоторых из них (например, в представителях акульих) могут содержаться вредные вещества: токсины и тяжелые металлы.

Также нужно правильно принимать это лекарство.

Прием его должен осуществляться курсами, например, в год 3 курса по 1 месяцу.

Более длительное время принимать препарат не рекомендуется. Еще одним важным моментом является то, что нельзя употреблять его на голодный желудок – часто это приводит к расстройствам пищеварительной системы.

Для самых маленьких

Чем же полезен детям рыбий жир?

Конечно в первую очередь, это средство успешно используется при профилактике рахита.

Сейчас это заболевание достаточно распространено среди малышей от 2 месяцев до 2 лет.

Для младших школьников препарат полезен, так как полиненасыщенные кислоты в его составе улучшают работу мозга, при этом улучшается запоминание и в целом стимулируется интеллектуальное развитие.

Он необходим для детей с СДВГ (синдромом дефицита внимания с гиперактивностью).

Таким детям сложно концентрировать внимание на нужном объекте, у них ослаблен контроль над своим поведением.

Прием рыбьего жира способствует увеличению познавательной активности и сосредоточенности ребят, улучшает их навыки чтения, положительно влияет на поведение.

Так же он укрепляет иммунитет ребенка, и благотворно влияет на рост и развитие малыша.

Также может помогать при аллергических реакциях.

Но перед его применением необходимо обсудить возможность употребления с педиатром.

Особые свойства для женщин

Кроме уже вышесказанных полезных свойств рыбьего жира, отдельно следует сказать о его пользе для женщин.

Считается, что он способствует повышению либидо и сексуального желания у женщин, так как увеличивает уровень допамина.

Также он необходим женщинам для сохранения своей красоты.

В частности, он положительно влияет на состояние кожи и волос.

Он делает кожу более мягкой и шелковистой, борется с шелушением.

Волосы при применении препарата становятся блестящими, а секущиеся кончики перестают вызывать проблемы.

Плюсом является то, что в этих целях его можно применять не только внутрь, но и наружно.

Также доказана польза рыбьего жира для похудения, о чем подобнее будет рассказано в соответствующем разделе.

Восстанавливаем поврежденные волосы

Рыбий жир может помочь, если ваши волосы повреждены от химической завивки или окрашивания.

При его применении улучшается структура волос, благодаря чему волосы становятся крепкими и сильными.

Также доказана его эффективность при выпадении волос.

Для сухих и нормальных волос рыбий жир – отличное средство ухода наряду с шампунями, ополаскивателями и бальзамами для волос.

Полезные маски для волос

Чтобы избавиться от секущихся кончиков волос, нужно нанести подогретый рыбий жир на концы волос и накрыть голову и волосы полиэтиленом для поддержания температуры.

Через 40 минут можно смывать маску с головы обычным шампунем.

Рекомендуется провести около 15 процедур, применяя их один или два раза в неделю.

При выпадении волос используйте такую маску: смешайте рыбий жир с репейным, касторовым или другими маслами, по 2 столовые ложки каждого ингредиента.

Смесь должна втираться в корни волос и кожу головы.

После этого голову нужно укутать и оставить средство на 1,5-2 часа.

По истечении времени надо промыть волосы и кожу головы обычной теплой водой с мягким шампунем.

Маску следует наносить по 2 раза в неделю.

Длительность лечения волос с помощью такой маски составляет 15-20 процедур.

Для нормальных или сухих волос подойдет следующий рецепт: один яичный желток нужно смешать с 2 столовыми ложками разогретого рыбьего жира.

Маска наносится равномерно по всей длине прядей от корней до кончиков.

Затем волосы убираются под полиэтилен на 20 минут, после чего смываются водой.

Для здоровых волос маску можно применять раз в две недели для придания им блеска и быстрого роста.

Контролируй свой вес!

Учеными доказано, что рыбий жир эффективен для контроля веса тела, регуляции обменных процессов в организме и ускорения обмена веществ.

Именно эти его полезные свойства помогают избавляться от лишнего веса.

За небольшой срок препарат помогает значительно снизить вес.

Происходит это благодаря наличию в его составе кислоты омега-3, которая стимулирует рост мышечной массы, восполняет запасы энергии, но при этом не скапливается в организме.

>Американскими учеными в 2007 году доказано, что благодаря рыбьему жиру осуществляется распад жиров в организме и их преобразование в энергию.

Наиболее эффективен для похудения белый рыбий жир, который продается в аптеках.

Но перед использованием его в целях снижения веса, проконсультируйтесь с лечащим врачом или диетологом, чтобы уточнить, не является ли лишний вес последствием какого-то заболевания.

Безусловно, польза рыбьего жира для взрослых и детей очевидна, но не стоит заниматься самолечением.

Последствия приема препарата при каких-либо не выявленных у вас заболеваниях предсказать сложно.

Поэтому обратитесь к врачу с вопросом о возможности применения препарата.

Если ваш организм в порядке, то принимайте этот полезный продукт на здоровье!

Видео-десерт

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Рыбий жир: польза и вред, применение в народной медицине

Люди старшего поколения наверняка застали тот период, когда в любой аптеке можно было купить на разлив рыбий жир, который медики рекомендовали пить всем без исключения при самых разнообразных заболеваниях. Простуда, боли в суставах, проблемы со зрением и даже переутомления в советские времена лечились именно таким способом. Сегодня рыбий жир продается в капсулах, которые позволяют избавиться от его малоприятного запаха и вкуса. Это – одна из наиболее популярных биологических добавок, полезные свойства которой в наши дни сложно переоценить.

Состав и полезные свойства рыбьего жира

Начнем с того, что рыбий жир даже после специальной термической обработки практически полностью сохраняет весь набор микрокомпонентов, которые входят в его состав. Это не только витамины А, В, С, D, Е и РР, но и жирные омега-3 кислоты, отвечающие за работу пищеварительной, мышечной и сердечно-сосудистой системы. Кроме этого, они стимулируют рост и правильное формирование костной системы, что очень важно для детей, весьма благотворно влияют на укрепление памяти и работу головного мозга, помогают снять неблагоприятные последствия физических и умственных нагрузок. По этой причине рыбий жир рекомендуется включать ежедневный рацион детей в возрасте от 3 лет, спортсменов, а также людей с самыми разнообразными заболеваниями. В частности, рыбий жир отлично помогает справляться с депрессиями и хронической усталостью, если хотя бы дважды в день употреблять по одной капсуле этого препарата на протяжении нескольких недель. Для тех, кто страдает повышенным артериальным давлением, этот продукт также является отличным подспорьем. Достаточно по утрам после еды принимать по 1 капсуле препарата (эквивалент – четверть чайной ложки продукта в чистом виде), чтобы в течение дня не чувствовать симптомов гипертонии. Также следует учитывать, что рыбий жир является прекрасным средством для укрепления сердечной мышцы, для чего в день следует принимать не менее 2 капсул препарата.

Людям, которые имеют проблемы со зрением, рыбий жир следует пить постоянно. Причем, принимать его следует по 1 капсуле утром после еды, что позволит полностью обеспечить потребность организма в витамине D. Такие распространенные заболевания, как рахит и дистрофия, также лечатся при помощи этого универсального средства. Однако в этом случае дозировку препарата, как правило, назначает лечащий врач, ориентируясь на возраст и общее состояние здоровья пациентов. При проблемах с кровообращением и закупорке сосудов холестериновыми бляхами, а также при атеросклерозе, рыбий жир, наоборот, следует принимать по 2 капсулы утром натощак. Данный рецепт также прекрасно подойдет тем, кто страдает хроническими заборами, метеоризмом или же имеет проблемы с пищеварением, вызванные недостаточной активностью желудка или же снижением перистальтики кишечника.

Отдельно состоит упомянуть о регенерирующих свойствах рыбьего жира. В народной медицине это средство до сих пор используется при борьбе с ожогами и обморожениями. Правда, для этих целей препараты в капсулах не подойдут, так как жиром следует смазывать поврежденные участки тела несколько раз в сутки, причем, достаточно обильно. Однако в качестве дополнения к наружному применению использование капсул с данным веществом может стать хорошим подспорьем при борьбе с подобными заболеваниями. Кроме этого, с незапамятных времен рыбий жир применяется в качестве прекрасного средства для восстановления людей после серьезных травм, которые сопровождаются переломами. В этом случае препарат следует пить по 1 капсуле после каждого приема пищи, что способствует более быстрому сращиванию костей и восстановлению хрящевой ткани. По этой же причине рыбий жир следует включить в ежедневный рацион людям, которые страдают различными формами артрита, остеопороза и ревматизма.

Рыбий жир при беременности

Данная пищевая добавка является настоящей находкой и для будущих мам. Уникальный витаминный комплекс и наличие огромного количества полезных микрокомпонентов не только способствуют правильному формированию плода, но и укрепляют иммунную систему женщины, надежно защищая ее от простудных заболеваний. Плюс ко всему, рыбий жир является прекрасным средством против токсикоза, так как не только питает организм, но и эффективно очищает его от вредных веществ.

Противопоказания

Конечно же, этот полезный и важный продукт далеко не так безопасен, как кажется на первый взгляд. Его передозировка может вызвать ряд проблем, начиная от рвоты и диареи, и заканчивая аллергией. Кроме этого, рыбий жир категорически противопоказан к употреблению людям, которые страдают панкреатитом, гемофилией, холециститом, туберкулезом, заболеваниями щитовидной железы, камнями в почках и желчном пузыре, а также испытывают индивидуальную непереносимость данного препарата.

Дата: 19.06.2013.

Обновлено: 24.07.2014

Рыбий жир польза и вред

Польза и вред рыбьего жира: свойства, противопоказания, применение

Рыбий жир – натуральный компонент, получаемый из печени морской рыбы. В его состав входят жирные кислоты, витамины, полезные для человеческого организма. Отсюда и польза правильного рыбьего жира очень велика, но и про вред забывать нельзя.

Полезные свойства

Продукт выпускают в жидком виде, а также в капсулах. И тот, и другой рыбий жир обладает одинаковой пользой для здоровья:

1. Лучший поставщик омега-6 и омега-3 кислот. Конкуренцию продукту может составить только льняное масло. Эти вещества отвечают за множество процессов в организме, укрепляют иммунитет, деятельность ЖКТ приводят в норму, защищают суставы и мозг.
2. Оптимальная форма витаминов A и D в этой пищевой добавке усваивается наилучшим образом. Концентрация витамина D в веществе достаточна для защиты детского организма от развития рахита. Он же снижает воспалительные процессы в суставах и мягких тканях.
3. Компоненты рыбьего жира при регулярном применении защищают организм человека от атеросклероза, который часто приводит к повышенному давлению, инфаркту и инсульту. Препарат снижает концентрацию вредных жиров и разжижает ток крови, не давая образовываться пробкам холестерина и свернувшейся крови.
4. Замечено и такая польза рыбьего жира, как положительное влияние на настроение. Активные вещества добавки повышают выработку серотонина – гормона радости. Из-за этого свойства препарат часто назначают людям, склонным к апатии и депрессиям.
5. Даже при раковых опухолях в процессе лечения доктора назначают препарат в качестве дополнительного средства. Он тормозит развитие опухолей, не дает стремительно снижаться весу.
6. Вещество должно присутствовать и в рационе пожилых людей, так как оно стимулирует деятельность мозга.
7. Препарат положительно влияет на зрительную функцию.
8. Назначается при частых простудах.
9. Положительно сказывается на красоте и здоровье эпидермиса, помогает избавиться от аллергических реакций.
10. Укрепляет волосы и ногти.

Большой популярностью пользуется добавка в процессе похудения. Полиненасыщенные жиры, включенные в его биохимическую формулу, стимулируют процесс сжигания жировых отложений. Особенно заметен эффект после применения препарата в зоне живота, боков и бёдер.

Противопоказания

Вред рыбьего жира напрямую связан с его высокой эффективностью, ведь большая концентрация полезных веществ может нанести вред больному организму:

1. Нельзя принимать препарат при наличии увеличенной щитовидной железы.
2. При камнях в желчном пузыре, а также в мочевыводящих каналах и почках это вещество противопоказано.
3. Не рекомендуется употреблять добавку людям с избытком витамина A и D в организме.
4. При почечной недостаточности он также запрещен.
5. Открытый туберкулез легких – прямое противопоказание.
6. Проблемы с печенью также должны насторожить человека, желающего принимать добавку.

При выборе добавки следует отдавать предпочтение той фирме, которая изготавливает препарат из сырья, полученного из атлантического лосося. В печени трески, из которой раньше регулярно делали этот препарат, сейчас скапливается слишком много тяжелых металлов и других нежелательных и токсичных элементов.

Правила применения

Врачи рекомендуют принимать аптечную форму рыбьего жира 3-4 раза в год, каждый курс должен длиться не дольше одного месяца.

Капсульная форма

Желатиновые капсулы – самая удобная форма, при употреблении которых не возникает никакого дискомфорта. Каждая упаковка сопровождается инструкцией от производителя, но общая схема применения выглядит так:

1. Для укрепления организма пить капсулы желательно в холодные периоды в течение 1-3 месяцев.
2. В сутки дозировка препарата не должна превышать 6 штук, разделить которые нужно на 3 приема.
3. Пьют препарат вместе с едой или после пищи.

Симптомы того, что произошла дозировка или вы съели некачественный препарат, проявляются в форме тошноты, болезненных спазмов в желудке.

Жидкая форма

Отличие жидкого рыбьего жира от капсульного заключается в минимальной обработке сырья. В нем сохраняется больше полезных компонентов, и усваивается такая форма лучше:

1. Пьют жидкое вещество два раза в день по 1 ложке.
2. Хранят бутылек в темном месте, плотно закручивая.
3. Пьют так же, как и капсулы, во время или после пищи.

На жидкий препарат у некоторых людей чаще возникает аллергия, тогда как на капсульную форму нет никакой реакции.

Для похудения

Препарат стимулирует сжигание жиров, а также насыщает организм во время диеты необходимыми липидами. Их недостаток в женском организме может привести к патологическим сбоям. Регулярное применение вещества поможет поддерживать стройность:

• если вес выше нормы примерно на 15 кг, то можно съедать до 6 г жира в сутки;
• если вы хотите избавиться от 10 кг, то ешьте до 4 г препарата;
• если избавиться нужно от 1-3 кг, то жир пьют по стандартной схеме.

Важно соблюдать принципы правильного питания, нельзя голодать и заменять рыбьим жиром такие полезные продукты, как диетическая рыба или морепродукты.

Схема применения для детей

Детям доктора часто назначают препарат, как правило, в форме капсул:

1. Ребенку можно давать вещество с 1 месяца (1-3 капли дважды).
2. В возрасте до 6 назначают по 1 капсуле в течение суток.
3. После 7 лет в день можно съедать до 2 капсул.

Вещество поможет правильному развитию ребенка, укрепит иммунитет и мозг, школьник лучше будет справляться со стрессом.

Рыбий жир – средство, проверенное временем. Если вы принимаете другие витаминные комплексы и препараты, то перед употреблением этого вещества лучше поговорить с врачом.

← Польза и вред имбиря для здоровья человекаМорская капуста польза и вред лечебные свойства →

Другие материалы рубрики

польза для женского организма и как принимать

Вы не найдете более полезного, натурального и дешевого средства, которое поможет сохранить молодость и защитить женское здоровье.

Польза рыбьего жира известна всем, особенно людям старше 30. Все дело в том, что в Советском Союзе рыбий жир еще не выпускался в капсулах и каждого ребенка прямо таки заставляли принимать этот неприятный на вкус продукт. Но если детям средство не нравилось, то женщины рыбий жир принимали с большой охотой. Все дело в его полезных свойствах.

Действие полиненасыщенных Омега-3 кислот для женского организма неоценимо. Рыбий жир обеспечивает невероятную красоту и здоровье волосам, коже и ногтям, помогает при беременности, особенно в первый триместр, предупреждает многочисленные заболевания сердечно-сосудистой системы, и, внимание, даже помогает бороться с избыточным весом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Добавь в рацион: самые необходимые витамины для женщин и где их искать

Польза рыбьего жира для женщин

• Предотвращает появления рака молочной железы за счет своих антиоксидантных свойств.
• Рыбий жир помогает наладить правильную работу мочеполовой системы.
• Омега-3 полезны для предотвращения появления тромбов. Жирные кислоты очищают сосуды от бляшек, нормализуют работу кровеносной системы и снижают уровень холестерина. 
• Рыбий жир также часто назначают при синдроме хронической усталости и нервных расстройствах, депрессивных состояниях, так как он помогает восстановить нервную систему, однако в комплексе с другими препаратами. 
• Для беременных рыбий жир незаменим, так как он помогает формировать мыщечную массу и нервную систему ребенка, а также укрепляет иммунитет. 
• Также беременным рекомендую принимать рыбий жир из-за того, что он помогает предотвращать аллергические реакции. 
• Повышает умственные способности, помогает для концентрации внимания. 
• Рыбий жир нельзя назвать питательным продуктом, но его часто используют при похудении, ведь он помогает нормализовать обменный процесс. Также он необходим для поддержания здоровья при усиленных тренировках, ведь защищает организм от потери мышечной массы (при интенсивных кардио).
• Беременным стоит употреблять рыбий жир еще потому, что комплекс Омега-3 жирных кислот способствует полноценному развитию глаз малыша. 
• Рыбий жир снижает риск paзвития пpeэклaмпcии у беременных – пoвышeния apтepиaльнoгo дaвлeния, пpeдcтaвляющeгo угpoзу как для мaтepи, так и для мaлышa. Кроме того, он снижает вероятность гecтaциoннoгo диaбeтa – избыткa caxapa в кpoви у беременных.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Топ-10 продуктов, которые разгонят метаболизм зимой

Польза рыбьего жира для красоты

Несмотря на всю пользу рыбьего жира для женского организма мы не упомянули о том, что он невероятно полезен для кожи и волос. Если вы заметили, что кожа потеряла былую эластичность, потускнела и постоянно шелушится, а волосы потеряли блеск, это говорит о недостатке витамина А в организме. Именно этого вещества в рыбьем жире — с избытком. Пройдите курс рыбьего жира, чтобы восстановить здоровье кожи и волос. 

Кроме того, у женщин с недостатком железа в организме, то есть у 30% дам, одной из самых частых проблем с кожей является угревая сыпь. Железо помогает в нормализации липидного обмена, а если его нет, то и жировой баланс нарушен. Отсюда и прыщики, акне и черные точки. Пейте рыбий жир, в котором помимо железа есть еще и йод, бром, селен, цинк, марганец и натрий, которые просто необходимы для здоровья кожи. 

Эйкoзaпeнтaeнoвaя киcлoтa, содержащаяся в рыбьем жире, также игpaeт ключeвую poль в пoддepжaнии мoлoдocти кoжи. Пoэтoму пpиeм препаратвa мoжeт разгладить мeлкиe мopщинки и замедлить процесс старения. 

Как принимать рыбий жир

Перед приемом рыбьего жира, как и других БАДов и препаратов, нужно проконсультироваться с врачом. Особенно это касается беременных и только родивших женщин. Согласно нормам Всемирной Организации Здоровья, минимальной суточной нормой Омега-3 для женщин является 250 мг, а максимальной — 8000 мг, оптимальной же дозой будет 1000 мг. Поэтому посоветуйтесь с врачом в подборе отпимальной дозировки вещества, ведь в зависимости от производителя оно может варьироваться. 
Принимать рыбий жир в капсулах стоит во время или после еды, чтобы избежать расстройство желудка. Кроме того, прием необходимо разделить на 2-3 раза в день. Добавку можно принимать непрерывно 3-4 недели, после чего следует делать перерыв на несколько месяцев. 

Противопоказания к приему рыбьего жира

Врачи не рекомендуют прием препарата людям с острыми и хроническими заболеваниями почек, мочеполовой системы, при нарушении работы щитовидной железы, при туберкулезе, избытке кальция и витамина D. Кроме того, стоит помнить, что рыбий жир разжижает кровь, так что если употребляете такие препараты, то от Омега-3 стоит отказаться. 

свойства, полезные свойства и вред, противопоказания

В нашей статье мы расскажем о том, насколько полезен рыбий жир для кошек. Мы рассмотрим особенности его применения, вред. Эта тема будет интересна многим любителям котов, особенно тем, у кого такие животные живут дома.

Есть мнение, что рыбий жир для кошек не подходит, можно даже сказать, что он им не нужен. Так как эти животные не ловят рыбу и не плавают. По этой причине можно смело сказать, что он принесет кошкам только вред. Но помните, что пользу приносит не сам жир, а соединения, которые имеются в его составе. Чтобы понять, можно ли давать рыбий жир кошкам, стоит разобраться в том, из чего эта добавка состоит. Сейчас мы этим и займемся.

Состав добавки

Основными соединениями, которые содержатся в рыбьем жире, являются витамины D и А. Первый способствует усваиванию фосфора, кальция и иных компонентов, которые необходимы для нормального развития костей и роста кошек.

Второй названный витамин будет необходим при росте молочных зубов у котят. У взрослых особей витамин А положительно влияет на пищеварительную систему.

Также в рыбьем жире содержится много жирных кислот. Помимо этого, этот жир является источником йод, серы, фосфора. Все эти элементы входят в состав органических соединений. Они очень важны для организма кошки. Поэтому должны поступать вместе с пищей.

Формы выпуска препарата и особенности использования

Очень давно ветеринары используют рыбий жир. Его врачи назначают как взрослым кошкам, так и котятам. Можно использовать рыбий жир для кошек в качестве как дополнительного средства, так и основного лекарства.

Выпускают рыбий жир в капсулах, а также в жидком виде. Большим спросом пользуется первый вариант. Многие владельце говорят, что намного проще кошке проглотить капсулу, а не выпить ложку такого средства. К тому же, маленькие котята могут перед тем, как проглотить препарат в капсуле, поиграть с ней.

Для чего давать средство? Польза

Итак, мы выяснили, что можно кошкам давать рыбий жир. Такую добавку можно не только добавлять в еду, но и делать с ней инъекции и применять внешне. Рыбий жир очень легко проникает сквозь клеточные мембраны. То есть можно смело сказать, что он быстро всасывается и так же быстро усваивается организмом.

Рыбий жир для кошек назначают по разным причинам. То есть спектр действия добавки широк. Давайте с ним ознакомимся. Добавка применяется в следующих случаях:

1. Для профилактики и лечения нехватки витамина А, который очень необходим при лечении такого заболевания, как рахит.
2. Чтобы ускорить процесс срастания костей конечностей после перелома.
3. Для улучшения иммунитета, дабы животное было более стойкое к различным болезням.
4. С целью понижения уровня холестерина.
5. При лечении хронических инфекционных болезней.
6. Наружно используется при лечении обморожений, ожогов, а также ран, которые плохо и долго заживают.
7. Как вспомогательное средство при лечении аллергии.
8. При поражении слизистых оболочек.
9. Для общего укрепления организма.
10. Для профилактики образования опухолей.
11. При кожных заболевания с целью снятия воспаления и зуда.
12. Для регулировки количества тромбоцитов в крови и снижения ее вязкость.
13. При лечении заболеваний ЖКТ.
14. Как сосудорасширяющее средство.

Дозировка добавки котятам и взрослым котам

Можно ли кошкам рыбий жир? Да, но нужно соблюдать правильную дозировку. Ее лучше всего подберет ветеринарный врач, исходя из возраста животного, веса его, а также цели использования (для лечения или же для профилактики).

С профилактической целью котятам специалисты советуют давать по 0,5 мл в день. Добавлять в корм рыбий жир можно не раньше, чем животному исполнится три месяца. Взрослым же котам доза больше, может доходит до 5 мл на день.

Если же речь идет о лечении определенных болезней, то количество данной добавки увеличивается в несколько раз (примерно в три).

Насколько безопасна добавка? Возможные противопоказания и вред

Мы уже можем с уверенностью заявить, что можно кошке рыбий жир. А вот безопасна ли данная добавка? Да. Рыбий жир относится к безопасным средствам. Но реакция у животных на него может быть разной. На некоторых котов он может вовсе никак не повлиять. Одни животные лучше на него реагируют, а другие – хуже.

Бывали случаи, когда после приема добавки появляется у животных повышенная жирность шерсти и сильная перхоть. Подобный побочный эффект называют жирная себорея. Эти признаки исчезают в течение одной недели (иногда после двух) после прекращения приема препарата.

Очень редко, но все же бывает, что добавка замедляет свертываемость крови. Тогда нужно менять рекомендуемую врачом дозировку.

У некоторых особей появляются при приеме рыбьего жира незначительные нарушения в работе пищеварительной системы. Они проявляются небольшой диареей и тошнотой. В таком случае нужно уменьшить дозировку препарата.

Известно, что рыбий жир не повышает уровень сахара, как это ранее считалось. Поэтому его можно смело давать даже кошкам, у которых сахарный диабет. Единственным противопоказанием к рыбьему жиру является только индивидуальная чувствительность животного.

Как правильно выбрать добавку для домашнего любимца?

Когда необходим для кошки рыбий жир, нужно помнить про некоторые нюансы при покупке:

1. Следует выбирать добавку высокой степени очистки. Было бы неплохо, чтобы вы приобрели жир из рыбы северных морей.
2. Обязательно должен быть жир из тушки рыбы, а не из печени. Так как в именно в нем очень много ценного витамина А. Подобная добавка будет еще полезнее.
3. Желательно приобретать жир в виде капсул. Их проще добавлять в еду. К тому же, когда жир в бутылке, то он достаточно быстро портится.
4. Выбирайте рыбий жир без каких-либо добавок (розмарин, лимон и прочее), которые могут спровоцировать аллергию.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, когда и как можно давать кошке рыбий жир. Помните, что эта добавка, как и любая другая, может не только принести пользу, но и навредить организму животного. Если возникла потребность в ней, то нужно посоветоваться со специалистом и четко придерживаться назначенной дозировки. Покупать добавку можно как в ветеринарных аптеках, так и в зоомагазинах. При покупке обязательно интересуйтесь качеством товара и фирмой-производителем.

Побочные эффекты добавок рыбьего жира

Омега-3 жирные кислоты — это тип полиненасыщенных жиров, которые в высоких концентрациях содержатся в некоторых видах рыбы, овощах, орехах и семенах. К ним относятся эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA) и альфа-линоленовая кислота (ALA), каждая из которых, как известно, имеет множество преимуществ для здоровья.

Жирные кислоты омега-3 кажутся особенно полезными для предотвращения атеросклероза и сердечных заболеваний. Исследования показали, что потребление от 2 до 4 граммов жирных кислот омега-3 в день может снизить уровень триглицеридов на 20–45%.

Источники

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует употреблять в пищу жиры омега-3. Это включает:

• Жирная рыба : AHA рекомендует употреблять две порции жирной рыбы (например, лосося, анчоуса, сельди и тунца) в неделю.
• Орехи : небольшая горстка грецких орехов, орехов пекан или миндаля может положительно повлиять на ваш липидный профиль.
• Семена: Чиа и лен являются богатыми источниками омега-3.

Однако, если вам не нравится жирная рыба, орехи или семена, вы можете вместо этого попробовать добавки с рыбьим жиром. Они легко доступны без рецепта в форме мягких желатиновых капсул.

Возможные побочные эффекты

Хотя рыбий жир может показаться простым способом улучшить здоровье сердца, с его использованием связаны побочные эффекты. Они, по-видимому, зависят от дозы, а это означает, что чем выше доза, которую вы принимаете, тем выше вероятность возникновения побочных эффектов.

Наиболее частые побочные эффекты включают:

• Тошнота
• Диарея
• Изжога
• Боль в животе
• Отрыжка с рыбным послевкусием

Прием больших доз омега-3 жиров, в том числе содержащихся в добавках рыбьего жира, может взаимодействовать с некоторыми лекарствами.Это особенно верно, если вы принимаете антитромбоцитарные препараты, такие как плавикс (клопидогрель), или антикоагулянты, такие как кумадин (варфарин). Прием этих препаратов с добавками омега-3 в высоких дозах может увеличить риск кровотечения или появления синяков.

Кроме того, высокие дозы омега-3, содержащиеся в рыбьем жире, могут немного повысить уровень сахара в крови. В большинстве случаев эффект не повлияет на лечение диабета и не увеличит риск диабета. Тем не менее, если вы изо всех сил пытаетесь контролировать уровень сахара в крови, рыбий жир может быть не лучшим вариантом для вас.

Вам следует избегать приема добавок рыбьего жира по крайней мере за неделю до плановой операции (включая стоматологическую операцию), чтобы предотвратить чрезмерное кровотечение.

Чтобы избежать взаимодействия, всегда сообщайте своему врачу о любых лекарствах, которые вы принимаете, будь то рецептурные, отпускаемые без рецепта, диетические, травяные или развлекательные.

Verywell / Анастасия Третьяк

Передозировка

Людям с сердечными заболеваниями часто советуют ежедневно принимать 1 грамм (1000 миллиграммов) комбинации DHA и EPA из рыбьего жира.

Каким бы полезным ни был рыбий жир, возможна передозировка жирных кислот омега-3, вызывающая ряд побочных эффектов, в том числе:

• Кровоточивость десен
• Носовое кровотечение
• Гипогликемия (повышенный уровень сахара в крови)
• Гипотония (пониженное давление)
• Диарея
• Кислотный рефлюкс
• Бессонница

Дозы омега-3 жирных кислот более 3 граммов (3000 миллиграммов) могут увеличить риск кровотечения, даже если вы не принимаете разжижающие кровь препараты.

Также есть опасения, что высокое потребление омега-3 жирных кислот может замедлить свертывание крови до такой степени, что повысит риск геморрагического инсульта. Людям с риском инсульта следует употреблять рыбий жир только под наблюдением кардиолога.

Поскольку рыбий жир содержит большое количество витамина А, при приеме слишком большого количества витамина А может развиться токсическое действие. Симптомы включают головокружение, тошноту, боль в суставах и раздражение кожи.

Польза рыбьего жира, нутритон, дозировка и побочные эффекты

Из 12 «предотвратимых причин смерти», связанных с питанием, образом жизни и метаболизмом, которые были изучены в исследовании 2009 года, дефицит омега-3 жирных кислот занял шестое место среди американцев по количеству причин смерти.Исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты, которые можно получить из рыбьего жира и рыбы, могут помочь предотвратить ряд распространенных причин смерти, таких как сердечные заболевания и инсульт.

Каковы преимущества рыбьего жира? Исследования показывают, что они включают снижение риска не только сердечно-сосудистых заболеваний, но и симптомов депрессии, гипертонии, синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), боли в суставах, артрита и хронических кожных заболеваний, таких как экзема.

Употребление рыбьего жира также способствует снижению веса, фертильности, беременности и увеличению энергии.Рыбий жир по рецепту даже был одобрен FDA для снижения нездорового высокого уровня триглицеридов.

Большинство из этих полезных свойств рыбьего жира существуют потому, что это один из богатейших природных источников жирных кислот омега-3, которые обладают противовоспалительным действием.

Что такое рыбий жир?

Рыбий жир получают из тканей жирной рыбы. Что касается потребления рыбьего жира человеком, вы можете получить его, поедая рыбу или принимая пищевые добавки.

Лучшие источники омега-3 масел — это холодная жирная рыба, такая как лосось, сельдь, белая рыба, сардины и анчоусы.

Рыбий жир — это концентрированный источник омега-3 жиров, которые также называют ω-3 жирными кислотами или n-3 жирными кислотами. Если говорить точнее, омега-3 — это длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (или ПНЖК).

Наш организм способен производить большую часть необходимых нам жиров, но это не относится к жирным кислотам омега-3. Что касается этих незаменимых жиров, нам необходимо получать их из продуктов или добавок омега-3.

Преимущества рыбьего жира связаны с двумя очень важными омега-3 ПНЖК: докозагексаеновой кислотой (DHA) и эйкозапентаеновой кислотой (EPA).DHA и EPA иногда называют «морскими омега-3», потому что они в основном поступают из рыбы.

Пищевая ценность

Как уже упоминалось, основная пищевая ценность рыбьего жира — это высокое содержание омега-3 жирных кислот, особенно DHA и EPA.

Информация о пищевой ценности зависит от продукта и источника рыбы, поэтому вам следует проверить этикетку добавок для получения более подробной информации. Одна чайная ложка (четыре грамма) рыбьего жира из сардин, например, обычно содержит примерно:

• 40.6 калорий
• 4,5 грамма жира (1,5 грамма насыщенных жиров)
• 0 миллиграммов натрия
• 0 грамм клетчатки
• 0 грамм сахара
• 0 грамм белка
• 14,9 международных единиц витамина D (4 процента суточной нормы)
• 1084 миллиграмма омега-3 жирных кислот (суточная норма зависит от возраста и пола)
• 90,6 миллиграмма омега-6 жирных кислот (суточная норма зависит от возраста и пола)

Рыбий жир против масла криля

Для приготовления добавок рыбьего жира чаще всего используются следующие виды рыбы: лосось, печень трески, скумбрия, сардины, палтус, минтай и сельдь.

Криль — еще одно маленькое, похожее на креветок существо, которое используется для производства масла криля, еще одного морского источника жиров омега-3. Масло криля имеет красный цвет и, естественно, содержит астаксантин, антиоксидант, добавляемый в некоторые рыбий жир.

Хотя и рыба, и масло криля содержат омега-3, они имеют разные химические формы. Тип, содержащийся в рыбьем жире, — это в основном триглицериды, в то время как тип, обнаруженный в масле криля, в основном в форме фосфолипидов.

Похоже, это меняет способ усвоения жиров.

Некоторые исследования показывают, что масло криля усваивается лучше, чем рыбий жир. Однако, поскольку результаты были неоднозначными, в настоящее время эксперты все еще говорят нам, что нет достаточных доказательств, чтобы утверждать, что криль обязательно лучше.

Преимущества

1. СДВГ

Чем полезен рыбий жир с точки зрения психического здоровья? Есть некоторые свидетельства того, что омега-3 жирные кислоты могут способствовать возникновению симптомов СДВГ и связанных с ним проблем развития, а также многих других проблем с настроением и психическим здоровьем на протяжении всей жизни.

Исследование 2012 года с участием детей от 6 до 12 лет с СДВГ выявило «статистически значимые улучшения» среди тех, кто принимал добавки омега-3, в следующих категориях: беспокойство, агрессивность, завершение работы и успеваемость.

Другое исследование показало, что увеличение потребления омега-3, в частности ДГК, может улучшить грамотность и поведение детей с СДВГ. Считается, что рыбий жир влияет на работу мозга, что имеет смысл, если учесть, что 60 процентов мозга состоит из жиров.

2. Болезнь Альцгеймера

Вот уже несколько лет связь рыбьего жира и болезни Альцгеймера изучается и дает стабильные результаты. Незаменимые жирные кислоты, жизненно важные для работы мозга, которые содержатся в рыбьем жире, могут не только замедлить снижение когнитивных функций, но и помочь предотвратить атрофию мозга у пожилых людей.

Исследование, опубликованное в журнале FASEB Journal , показало, что рыбий жир может действовать как естественное оружие, помогающее предотвратить наступление когнитивного спада и болезни Альцгеймера.

Другое исследование, проведенное учеными из больницы Род-Айленда, в котором изучалась взаимосвязь между добавками рыбьего жира и показателями когнитивного снижения, показало, что взрослые, принимавшие рыбий жир (у которых еще не развилась болезнь Альцгеймера), испытали значительно меньшее снижение когнитивных функций и сокращение мозга по сравнению со взрослыми, не принимавшими рыбьего жира. прием рыбьего жира.

3. Артрит

Добавки омега-3 могут помочь облегчить симптомы ревматоидного артрита, особенно боли в суставах.

Одно исследование также показало, что добавки с рыбьим жиром омега-3 работают так же хорошо, как и НПВП, в уменьшении боли при артрите.Рыбий жир может быть более безопасной альтернативой НПВП при длительном приеме для снятия боли, учитывая, что у него очень низкий риск побочных эффектов.

4. Рак

Научные исследования показали, что рыбий жир может помочь предотвратить и убить различные виды рака, включая рак толстой кишки, простаты и груди. Это также может сделать обычные противораковые препараты более эффективными.

В частности, липидные эмульсии рыбьего жира для внутривенного введения богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые обладают противовоспалительным и иммуномодулирующим действием.

В научном обзоре, опубликованном в 2013 году, рассматриваются полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и профилактика рака простаты. Исследователи пришли к выводу, что существует множество доказательств того, что омега-3 обладают антипролиферативным действием — что означает, что они подавляют рост раковых клеток — в линиях раковых клеток, на животных моделях и у людей.

В другом научном обзоре, проведенном в 2014 году, оценивались результаты исследования потребления омега-3 в отношении профилактики и лечения рака груди, наиболее распространенного рака среди женщин.Обзор показал, что EPA и DHA, а также ALA могут по-разному подавлять развитие опухоли груди.

Согласно этому обзору, существуют веские доказательства в поддержку использования омега-3 в качестве «нутритивного вмешательства при лечении рака груди для усиления традиционных терапевтических средств или потенциально снижения эффективных доз».

Кроме того, исследование 2016 года показало, что «очень высокое потребление рыбы в раннем и среднем возрасте может быть связано со снижением риска рака груди.”

Рыбий жир также может быть полезен при другом типе рака, с которым сталкиваются женщины: раке эндометрия. Исследование 2015 года, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition , показывает, что «потребление длинноцепочечных омега-3 связано со снижением риска рака эндометрия только у женщин с нормальным весом».

5. Сердечно-сосудистые заболевания

Рыбий жир с омега-3 обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь предотвратить или лечить множество сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно систематическому обзору 2019 года, DHA (по сравнению с EPA) кажется особенно полезным биологически активным соединением для работы сердца, сердечно-сосудистой системы и мозга.

Некоторые исследования показали, что потребление рыбы может защитить от сердечных заболеваний, несмотря на большое количество жиров и холестерина. Было показано, что рыбий жир влияет на несколько факторов риска, связанных с ишемической болезнью сердца, включая гипертонию, высокий уровень триглицеридов , и высокий холестерин ЛПНП.

Омега-3 жирные кислоты также связаны с улучшением выживаемости жертв сердечных приступов, согласно некоторым исследованиям. Исследование, опубликованное в медицинском журнале Circulation , показало, что люди, которые принимали высокие дозы рыбьего жира каждый в течение шести месяцев после сердечного приступа, фактически улучшали общее функционирование своего сердца, а также снижали биомаркеры системного воспаления.

Хотя Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья сообщает, что «исследования показывают, что добавки омега-3 не снижают риск сердечных заболеваний», они также говорят нам, что «люди, которые едят морепродукты от одного до четырех раз в неделю, менее вероятны. умереть от болезни сердца ».

6. Депрессия и тревога

Исследование 2017 года, опубликованное в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition , пришло к выводу, что «появляется все больше свидетельств того, что n-3 ПНЖК играют роль в депрессии и заслуживают более серьезных исследований.«Большинство исследований предполагают незначительное или умеренное положительное влияние ПНЖК на симптомы депрессии по сравнению с плацебо.

Омега-3 жирные кислоты имеют решающее значение для развития и функционирования центральной нервной системы. Данные рандомизированных плацебо-контролируемых исследований свидетельствуют о том, что дефицит в рационе ПНЖК омега-3 может способствовать развитию расстройств настроения, а добавление пищевых добавок может предоставить новый вариант лечения депрессии и других проблем, связанных с настроением.

Согласно исследованию 2017 года, опубликованному в журнале Journal of Integrative Neuroscience , существует несколько механизмов, с помощью которых считается, что ПНЖК омега-3 вызывают антидепрессивный эффект, в том числе за счет противовоспалительного действия и прямого воздействия на свойства мембран в головном мозге. .

7. Осложнения диабета

Исследование, опубликованное в журнале Brain Исследование показывает, насколько далеко идущие последствия может иметь рыбий жир для людей с диабетом. Исследователи обнаружили, что рыбий жир может помочь снизить риск развития когнитивного дефицита у диабетиков, поскольку он защищает клетки гиппокампа от разрушения.

Исследование также показало, что рыбий жир может помочь снизить окислительный стресс, который играет центральную роль в развитии осложнений диабета, как микрососудистых, так и сердечно-сосудистых.

8. Заболевания глаз / зрения

Исследования показывают, что комбинация лютеина, зеаксантина и жирных кислот омега-3 может помочь уменьшить возрастную дегенерацию желтого пятна. Результаты были неоднозначными относительно того, могут ли омега-3 помочь замедлить прогрессирование поздней дегенерации желтого пятна (AMD).

DHA является основным липидным компонентом фоторецепторов сетчатки во внешних сегментах глаза. Было показано, что он обладает противовоспалительными и антиангиогенезными свойствами, которые могут защитить от AMD.

9. Кожа и волосы

Польза рыбьего жира для кожи включает способность насыщать кожу жирами и жирорастворимыми витаминами, которые помогают поддерживать гладкую, эластичную текстуру. Есть также доказательства того, что рыбий жир предотвращает признаки фотостарения (морщины), потенциально, а также рак кожи, аллергические реакции, дерматит, кожные раны и меланогенез.

Одна из главных причин, по которой рыбий жир делает кожу более здоровой, заключается в том, что он уменьшает воспаление. Исследования показали, что добавки с рыбьим жиром могут даже уменьшить воспаление, вызванное солнцем, и избавить от солнечных ожогов.

Дефицит EPA и DHA в рационе питания способствует возникновению кожных заболеваний, таких как перхоть, истончение волос, экзема и псориаз, а также пигментные и солнечные пятна.

В одном исследовании у людей, принимавших рыбий жир, эквивалентный 1,8 грамму EPA, наблюдалось значительное уменьшение симптомов экземы через 12 недель. Исследователи полагают, что эти эффекты могут быть связаны со способностью рыбьего жира снижать лейкотриен B4, воспалительное вещество, которое играет роль при экземе.

10. Фертильность и беременность

Как рыбий жир может помочь вам в сексуальной жизни? Недавние исследования показали, что потребление рыбьего жира омега-3 может помочь улучшить фертильность как у мужчин, так и у женщин.

Одно из самых больших преимуществ для мужчин связано с DHA, которая является побочным продуктом омега-3 жирных кислот, играющих ключевую роль в подвижности и здоровье сперматозоидов.

Было также доказано, что рыбий жир поддерживает фертильность у женщин, уменьшая воспаление, уравновешивая гормоны и регулируя их циклы. Это также может быть полезно при лечении таких состояний, как синдром поликистозных яичников и эндометриоз, которые могут вызвать бесплодие.

Рыбий жир также чрезвычайно полезен для беременных женщин и их детей.Во время беременности, а также во время грудного вскармливания потребности женщины в омега-3 даже выше, чем обычно.

По данным Американской ассоциации беременных, большинство женщин в США испытывают дефицит ЭПК и особенно ДГК во время беременности и еще больше истощаются во время беременности, поскольку плацента снабжает плод ДГК из тканей матери.

ДГК Омега-3 является важным строительным блоком для мозга, глаз и нервной системы плода. После рождения ребенка омега-3 продолжают иметь жизненно важное значение для здорового развития мозга и иммунной функции.

Омега-3 жирные кислоты также снижают вероятность преждевременных родов. Прием EPA и DHA может помочь поддержать здоровые роды и результаты родов.

Этот дуэт омега-3 также помогает нормализовать настроение и общее самочувствие матери после родов.

11. Снижение веса / Управление

Австралийские исследователи опубликовали результаты исследования влияния рыбьего жира на потерю веса в сочетании с диетой и физическими упражнениями в выпуске American Journal of Clinical Nutrition за май 2007 года.Результаты показывают, что сочетание добавок рыбьего жира и регулярных упражнений может уменьшить жировые отложения, а также улучшить здоровье сердца и обмен веществ.

У группы, получавшей рыбные добавки, снизились триглицериды, повысился уровень холестерина ЛПВП и улучшился кровоток. В целом, добавление рыбьего жира к текущей программе упражнений (и к общему здоровому образу жизни) может уменьшить жировые отложения, а также снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В другом небольшом исследовании все добровольцы употребляли одну и ту же контрольную диету и заменяли видимые жиры рыбьим жиром (например, сливочным маслом и сливками).Добровольцы употребляли шесть граммов рыбьего жира каждый день в течение трех недель.

Они обнаружили, что жировая масса тела уменьшалась при употреблении рыбьего жира.

Исследователи пришли к выводу, что диетический рыбий жир уменьшает жировые отложения и стимулирует использование жирных кислот для производства энергии у здоровых взрослых. Это означает, что это также может быть полезно для тех, кто хочет улучшить состав своего тела с помощью упражнений и бодибилдинга.

Дефицит рыбьего жира

Многие проблемы со здоровьем американцев можно проследить до дисбаланса омега-жиров, особенно омега-3 и омега-6.Жиры омега-6 не обязательно вредны для вас, но если они потребляются в больших количествах без омега-3, они могут вызвать воспаление, что приводит к хроническим заболеваниям.

Сегодня средний американец имеет соотношение омега-6 и омега-3 20: 1, тогда как более идеальное соотношение для здоровья составляет около 2: 1. Другими словами, типичная американская диета содержит в 14-25 раз больше жирных кислот омега-6, чем жирных кислот омега-3.

Основной причиной дефицита омега-3 является чрезмерное потребление продуктов с высоким содержанием омега-6 жирных кислот.Омега-6 поступает из жареной пищи, фаст-фуда и упакованных продуктов, содержащих растительные масла (например, соевое масло, масло канолы, подсолнечное масло, хлопковое масло и кукурузное масло).

Исследования показали, что более низкое соотношение жирных кислот омега-6 / омега-3 может снизить риск многих распространенных хронических заболеваний, в том числе:

• СДВГ
• Астма
• Артрит
• Аутоиммунные болезни
• Рак
• Депрессия
• Болезнь сердца
• Проблемы с фертильностью у мужчин и женщин

Связано: 8 лучших веганских источников омега-3: как включить веганские омега-3 в рацион

Рекомендации по дозировке добавок

Лучший способ достичь хорошего баланса омега-3 и омега-6 — это получать рыбий жир из выловленной в дикой природе рыбы, такой как лосось.Тем не менее, некоторым людям также полезно принимать добавки с высококачественным рыбьим жиром омега-3 или жиром печени трески.

Сколько рыбьего жира нужно принимать в день?

• В настоящее время не существует стандартных рекомендаций относительно того, сколько омега-3 нам нужно каждый день, но предложений варьируются от дозировки рыбьего жира от 500 до 1000 миллиграммов в день.
• Насколько легко получить эти рекомендованные суммы? Чтобы дать вам представление, в одной банке тунца и одной небольшой порции выловленного в дикой природе лосося содержится более 500 миллиграммов омега-3.
• В идеале стремитесь съедать не менее двух порций жирной рыбы каждую неделю, чтобы удовлетворить свои потребности в омега-3. Это рекомендация, которую мы поддерживаем такими организациями, как Американская кардиологическая ассоциация.
• Если вы не можете получить достаточное количество полезных свойств рыбьего жира с помощью своего рациона, таблетки рыбьего жира могут быть хорошим вариантом. Принимая рыбий жир, не всегда лучше. Помните, что вы хотите, чтобы он оставался в сбалансированном соотношении с жирами омега-6.
• Когда следует принимать добавки с рыбьим жиром? Время суток не имеет значения, поэтому выбирайте его в удобное время, в идеале во время еды.

Риски, побочные эффекты и лекарственные взаимодействия

Омега-3 из добавок обычно вызывают лишь легкие побочные эффекты, если они вообще возникают, при приеме в рекомендуемых дозах. Хотя они обычно хорошо переносятся, побочные эффекты рыбьего жира могут включать:

• отрыжка
• неприятный запах изо рта
• изжога
• тошнота
• жидкий стул / диарея
• сыпь
• кровотечение из носа

Прием высококачественной добавки может снизить вероятность любых нежелательных побочных эффектов.Также неплохо принимать таблетки рыбьего жира во время еды, чтобы уменьшить побочные эффекты.

Перед приемом этого продукта вам следует поговорить со своим врачом, если вы в настоящее время принимаете какие-либо лекарства или у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем. Вам также следует поговорить со своим врачом, если у вас есть аллергия на рыбу или моллюсков.

Если у вас нарушение свертываемости крови, у вас легко появляются синяки или вы принимаете разжижающие кровь препараты, вам следует принимать эти добавки с особой осторожностью, поскольку большие дозы омега-3 жирных кислот могут увеличить риск кровотечения.Этот риск кровотечения также относится к людям, у которых в анамнезе не было нарушений свертываемости крови или которые не принимали в настоящее время лекарства.

Если у вас диабет 2 типа, вам следует принимать пищевые добавки только под наблюдением врача. У людей с диабетом 2 типа может наблюдаться повышение уровня сахара в крови натощак при приеме добавок с рыбьим жиром.

Избегайте некачественных добавок:

Кроме того, не все рыбьи жиры одинаковы. Большинство рыбьего жира подвергаются высокой переработке и могут легко окисляться, поскольку жиры омега-3 полиненасыщены, имеют низкий порог нагрева и могут легко прогоркнуть.

По этой причине вы хотите купить рыбий жир в форме триглицеридов, который также содержит антиоксиданты для их сохранения, такие как астаксантин или эфирные масла.

• Большой процент омега-3 масел на рынке сегодня может содержать ртуть и остатки пестицидов, а также гидрогенизированные масла.
• Ищите астаксантин в составе любой высококачественной добавки с рыбьим жиром.
• Чтобы избежать добавок, содержащих ртуть или другие вредные примеси, приобретайте добавки из авторитетного источника, который четко проверяет эти опасные для здоровья контаминанты в своих продуктах.Эти тесты в идеале должны проводиться третьей стороной, а в сертификате анализа должны быть указаны уровни чистоты от токсинов окружающей среды.

Безопасен ли рыбий жир для собак и домашних животных?

Как и в случае с людьми, жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе, оказались полезными при лечении болезней у собак и домашних животных. Исследования показывают, что омега-3 могут помочь при лечении инфекций, рака суставов, сердца, почек, кожи и желудочно-кишечного тракта у собак, а также положительно влияют на заживление ран, здоровье кожи и качество шерсти.

Однако слишком большое количество может иметь неблагоприятные последствия для здоровья. Национальный исследовательский совет установил «безопасный верхний предел» EPA и DHA для собак, который составляет суточную дозу 20–55 миллиграммов на фунт массы тела (комбинированных EPA и DHA).

Чтобы предотвратить побочные эффекты, такие как расстройство пищеварения, не давайте собаке больше указанного количества.

По теме: Омега-3 для собак: каковы преимущества Омега-3 для собак?

Вызывает рак простаты?

Национальный институт здоровья сообщает нам, что «существуют противоречивые данные о том, могут ли омега-3 влиять на риск рака простаты.”

В 2013 году вышло исследование, которое заставило многих людей обеспокоиться добавками рыбьего жира и раком. Исследование, опубликованное в журнале Национального института рака , показало, что мужчины, потребляющие наибольшее количество масла омега-3, имеют на 71 процент более высокий риск рака простаты высокой степени и на 43 процента больше всех типов простаты. рак.

Исследование проводилось на 2227 мужчинах, из которых 38 процентов мужчин уже болели раком простаты.

Самый большой риск, казалось, был связан с «мегадозами» омега-3.

Американская кардиологическая ассоциация считает «безопасным» употребление до трех граммов рыбьего жира в день. В нем говорится, что «пациенты, принимающие более 3 граммов омега-3 жирных кислот из капсул, должны делать это только под наблюдением врача».

Большинство врачей сказали бы, что ежедневный прием 2+ граммов (или 2000+ миллиграммов) — это мега-доза.

Причина, по которой рыбий жир может потенциально увеличить риск рака простаты у мужчин, по-видимому, связана с дисбалансом в потреблении жирных кислот. Если в вашем рационе слишком много омега-3 жирных кислот, ваша иммунная система не будет работать очень хорошо, потому что омега-3 и омега-6 жирные кислоты предназначены для работы в системе сдержек и противовесов.

Обратите внимание, сколько рыбьего жира вы принимаете и какой марки. Обязательно следуйте инструкциям по дозировке, чтобы снизить риск нежелательных эффектов.

Связанные: побочные эффекты омега-3 и их значение

Последние мысли

• Жирные кислоты омега-3 необходимы для нашего здоровья, но наш организм не может их вырабатывать, поэтому мы должны получать их с пищей. Если диеты недостаточно для удовлетворения наших потребностей, то лучшим вариантом будет высококачественная добавка с рыбьим жиром.
• Добавки с рыбьим жиром можно использовать как для профилактики проблем со здоровьем, так и для лечения. Научные исследования подтверждают и продолжают подтверждать все невероятные преимущества рыбьего жира, начиная от экземы и фертильности и заканчивая сердечными заболеваниями и многими видами рака.
• Лучшие добавки с рыбьим жиром производятся в соответствии со строгими стандартами и проходят тщательную проверку на наличие опасных для здоровья загрязнителей, таких как ртуть.
• В настоящее время не существует стандартных рекомендаций по дозировке рыбьего жира, но большинство предложений советуют нам стремиться к суточной дозе, которая обеспечивает от 500 до 1000 миллиграммов омега-3.

Рыбий жир — обзор

Клинические исследования

Добавки рыбьего жира, , вероятно, из-за высокого содержания омега-3 жирных кислот, эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA), могут помочь замедлить волчанку прогрессирование, что очевидно из исследований на мышах. Хотя большинство исследований на животных показывают, что жирные кислоты омега-3 уменьшают тяжесть аутоиммунного заболевания, у людей с волчанкой сообщалось только о умеренных противовоспалительных эффектах.В одном исследовании у 8 из 17 пациентов с СКВ, получавших 3,7 г EPA / DHA, и у 2 из 17 пациентов контрольной группы улучшение через 3 месяца. ¹¹² В неконтролируемом исследовании 12 пациентов, получавших от 6 до 18 г рыбьего жира (1,8–5,4 г EPA / DHA), не было отмечено значительного улучшения иммунных комплексов, титра анти-ДНК или простациклина. ¹¹³ Аналогичным образом в двойном слепом исследовании оценивалось влияние 20 г MaxEPA (эйкозапентаеновой кислоты) или оливкового масла в день в течение 34 недель. По завершении исследования 14 из 27 участников показали улучшения в лечении симптомов. ¹¹⁴ В двойном слепом перекрестном исследовании терапии рыбьим жиром 26 пациентов с волчаночным нефритом наблюдались в течение 2 лет. Пищевые добавки с рыбьим жиром не оказали значительного влияния на протеинурию, скорость клубочковой фильтрации изотопов, индекс активности заболевания или потребление стероидов. Однако он оказал значительное влияние на уровень липидов. ¹¹⁵

Однако все больше данных свидетельствует о том, что более высокие дневные концентрации потенциально эффективны. В одном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании оценивалось влияние меди и рыбьего жира омега-3 (3 г / день) на активность заболевания у 52 пациентов с СКВ в течение 24 недель.У тех, кто потреблял рыбий жир, наблюдалось значительное снижение пересмотренного показателя активности системной волчанки (SLAM-R) с 6,12 до 4,69. Не было отмечено никаких изменений в стандартных маркерах болезни (т. Е. В уровнях дцДНК). ¹¹⁶ Недавнее исследование метаболомики показало, что сыворотки пациентов с СКВ показали значительное снижение уровня омега-3 жирных кислот. Чтобы проверить влияние добавок омега-3 жирных кислот, 32 пациента с СКВ прошли рандомизированное контрольное исследование в течение 6 месяцев, в котором они получали либо рыбий жир (шесть капсул в день, что эквивалентно 2.25 г EPA и 2,25 г DHA) или плацебо (шесть капсул очищенного оливкового масла в день) ежедневно. Исследователи обнаружили значительное улучшение общей оценки врачей (PGA) для пациентов, принимающих добавки с рыбьим жиром, наряду с тенденциями улучшения показателей энергии / усталости и эмоционального благополучия по шкале RAND Short Form-36 (RAND SF-36), при этом никаких различий не было. был отмечен по шкале тяжести утомляемости (FSS) и SLEDAI. Кроме того, маркеры активности заболевания (скорость оседания эритроцитов и сывороточный IL-12) были значительно снижены. ¹¹⁷ Наконец, было проведено двойное слепое плацебо-контролируемое исследование с 60 пациентами с СКВ с основной целью оценить добавление рыбьего жира на активность заболевания и функцию эндотелия. Через 24 недели у пациентов, получавших рыбий жир, наблюдалось значительное снижение SLAM-R (с 9,4-6,3), наряду со значительным снижением индекса активности заболевания при системной красной волчанке (с 13,6), установленного Группой оценки волчанки на Британских островах (BILAG). –6,7). Эндотелиальная функция также улучшилась (3.0–8,9%), а также маркеры снижения окислительного стресса. ¹¹⁸ В совокупности добавки с рыбьим жиром, по-видимому, полезны при лечении симптомов СКВ. Кроме того, эти испытания подчеркивают важность определения клинически значимой комбинации продолжительности, концентрации и дополнительных компонентов для получения положительного эффекта от рыбьего жира.

3 | Memorial Sloan Kettering Cancer Center

Тип полиненасыщенной жирной кислоты (ПНЖК), полученной в основном из рыбьего жира, омега-3 жирные кислоты используются в качестве пищевых добавок при депрессии, для снижения уровня холестерина и риска сердечного приступа.Крупный опрос взрослых финнов показал, что депрессивные симптомы были значительно выше среди тех, кто нечасто употреблял рыбу ⁽¹⁾ , а в других исследованиях у людей с большой депрессией отмечалось заметное истощение запасов омега-3 ⁽²⁾ . Тем не менее, добавки не избавляли от депрессии у взрослых с большой депрессией ⁽³⁾ , в том числе с ишемической болезнью сердца или с риском развития ишемической болезни сердца ⁽⁶⁵⁾ , с депрессией от легкой до умеренной ⁽⁴⁾ и с перинатальной депрессией ⁽⁵⁾ ; или у взрослых с ожирением или избыточным весом с субсиндромальными депрессивными симптомами ⁽⁶⁶⁾ , и дал смешанные результаты у пациентов с шизофренией ⁽²³⁾ .Но данные рандомизированного исследования показывают, что омега-3 могут быть полезны для снижения риска прогрессирования психических расстройств и в качестве безопасной превентивной меры у молодых людей, подверженных риску психотических состояний ⁽³⁵⁾ .

Добавки беременным женщинам не снизили ни частоту ранних преждевременных родов, ни более высокую частоту вмешательств при послеродовых родах ⁽⁶⁷⁾ . Потребление рыбьего жира во время беременности также не улучшило когнитивные или языковые результаты в раннем детстве ⁽³⁷⁾ или интеллект ⁽⁴²⁾ .Но было показано, что добавки DHA улучшают обучаемость и функцию памяти при возрастном когнитивном снижении ⁽⁴¹⁾ , хотя большое долгосрочное исследование омега-3 с или без вмешательства в многодоменный образ жизни, включающее физическую активность, когнитивные тренировки и рекомендации по питанию. не удалось обнаружить значительного влияния на снижение когнитивных функций у пожилых людей с жалобами на память ⁽⁵²⁾ . Кроме того, добавление не оказало значительного влияния на частоту или прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна ⁽⁷³⁾ .

Омега-3 снижает уровень холестерина ^{(8) (33)} и может уменьшить рецидивы у пациентов с инсультом в анамнезе ⁽³²⁾ . У лиц с сердечно-сосудистыми факторами риска добавление улучшило кардиометаболические профили ⁽⁵³⁾ , но не снизило риск сердечно-сосудистых заболеваний ^{(9) (72)} . Омега-3 также может помочь пациентам с язвенным колитом ⁽¹⁰⁾ , но неэффективен при лечении болезни Крона ⁽¹³⁾ .У взрослых с ревматоидным артритом прием добавок привел к сокращению использования НПВП ⁽¹⁴⁾ ; он также может быть эффективным в уменьшении повреждения желудочно-дуоденального тракта, связанного с НПВП ⁽⁴⁷⁾ . Другие исследования показывают, что омега-3 может снизить выраженность воспалительной реакции организма ⁽¹⁸⁾ и может снизить чувствительность к солнечным ожогам ⁽²⁰⁾ и к ультрафиолетовому излучению ⁽⁴⁴⁾ . Обзоры исследований омега-3 показали возможную пользу для пациентов с муковисцидозом ⁽²¹⁾ , но отсутствие пользы для пациентов с астмой ⁽²²⁾ .Добавки с рыбьим жиром могут помочь уменьшить симптомы системной красной волчанки ⁽²⁴⁾ .

У пациентов с диабетом 1 типа длительный прием добавок омега-3 оказывал положительное влияние на невропатию, что измерялось увеличением длины нервных волокон роговицы ⁽⁵⁴⁾ . Но среди пациентов с синдромом сухого глаза добавка не принесла существенной пользы ⁽⁶⁰⁾ . Результаты систематического обзора подтверждают преимущества омега-3 в отношении чувствительности к инсулину и функции адипоцитов ⁽⁴⁵⁾ .Однако добавление высоких доз не улучшило признаков, связанных с метаболическим синдромом, таких как липолиз жировой ткани или воспаление, у инсулинорезистентных взрослых ⁽⁵⁵⁾ . В другом исследовании было обнаружено, что DHA более эффективна по сравнению с эйкозапентановой кислотой (EPA) в модуляции показателей воспаления и липидов крови ⁽⁵⁰⁾ . У женщин с гестационным диабетом добавление омега-3 и витамина E улучшило некоторые маркеры воспаления и окислительного стресса, а также частоту гипербилирубинемии новорожденных ⁽⁵⁶⁾ .У пациентов, находящихся на гемодиализе, омега-3 значительно снижал уровень креатинина в сыворотке ⁽⁵⁷⁾ , но не снижал недостаточность артериовенозной фистулы ⁽⁵⁸⁾ .

Данные по омега-3 для профилактики рака неубедительны. Может снизить риск рака толстой кишки ⁽¹¹⁾ ; улучшить иммунный ответ у пациентов, перенесших резекцию рака прямой кишки ⁽¹²⁾ ; и снизить частоту и тяжесть нейротоксичности, связанной с оксалиплатином ⁽⁷⁴⁾ , но не повлиять на исходы рака ^{(15) (43)} .Кроме того, внутривенное введение омега-3 в периоперационном периоде приводило к инфекционным осложнениям у пациентов, перенесших плановую резекцию толстой кишки по поводу неметастазирующего рака ⁽⁶⁸⁾ . Противоречивые данные предполагают положительную связь между более высоким потреблением омега-3 и улучшенной выживаемостью среди пациентов с раком толстой кишки стадии III с диким типом KRAS и дефицитом MMR ⁽⁶⁹⁾ ; добавление было также связано со снижением частоты возникновения почечно-клеточного рака у женщин ⁽¹⁶⁾ . Кроме того, добавление рыбьего жира может снизить риск рака груди ⁽³⁶⁾ ; улучшить общую выживаемость ⁽⁷⁰⁾ и ксеростомию, но не токсичность ⁽⁷¹⁾ , связанную с неоадъювантной химиотерапией у пациентов с местнораспространенным раком молочной железы.Согласно данным исследования по профилактике рака с использованием селена и витамина Е (SELECT), высокие концентрации омега-3 в крови были связаны с повышенным риском рака простаты ⁽¹⁷⁾ . У пациентов со спорадической колоректальной неоплазией добавление EPA не повлияло на снижение доли пациентов по крайней мере с одной колоректальной аденомой по сравнению с аспирином или плацебо ⁽⁶¹⁾ . Кроме того, в профилактическом исследовании VITAL добавка не снизила частоту инвазивного рака или серьезных сердечно-сосудистых событий по сравнению с плацебо ⁽⁶²⁾ , хотя обновленные анализы показывают значительное снижение смертности от рака ⁽⁷⁵⁾ .

Предварительные данные показывают, что добавление рыбьего жира увеличивает эффективность химиотерапии, улучшает выживаемость ⁽³⁸⁾ и помогает поддерживать вес и мышечную массу ⁽³⁹⁾ у пациентов с немелкоклеточным раком легкого (НМРЛ). Но у пациентов с раком желудка периоперационное иммунное питание с помощью диеты, дополненной EPA, было неэффективным для снижения потери веса после тотальной гастрэктомии ⁽⁵⁹⁾ , хотя пероральная добавка, обогащенная EPA, улучшала переносимость химиотерапии у пациентов с прогрессирующим колоректальным раком ⁽⁴⁰⁾ ; и в сочетании с химиотерапией добавки рыбьего жира могут замедлить прогрессирование опухоли у пациентов с колоректальным раком ⁽⁴⁹⁾ .Добавки омега-3 могут также оказывать защитное действие на обонятельную систему у пациентов после эндоскопической резекции седларных и параселлярных образований ⁽⁷⁶⁾ .

Добавки рыбьего жира: взгляд на возможные преимущества

«Здоровый старик» отвечает на вопросы о здоровье и старении в своей еженедельной колонке.

Вопрос: Я все время слышу о том, насколько полезен для вас рыбий жир. Не могли бы вы по этому поводу отделить факты от вымысла?

Ответ: Рыбий жир рекламируется так часто, что он начинает звучать как панацея.Это не так. И с этим нужно быть осторожным. Большие дозы рыбьего жира могут быть опасны. Всегда посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем менять прием пищи или добавок.

Рыбий жир можно получить, поедая рыбу (сюрприз) или принимая добавки, приготовленные из жирной рыбы. Рыба, богатая полезными маслами, известными как жирные кислоты омега-3, включает анчоус, луфарь, сельдь, скумбрию, менхаден, кефаль, лосось, сардины, осетрину, форель и тунец.

Рыбий жир рекомендуется при многих состояниях.К ним относятся: высокое кровяное давление, повышенный уровень триглицеридов, сердечные заболевания, инсульт, депрессия, синдром дефицита внимания с гиперактивностью, болезнь Альцгеймера, глаукома, дегенерация желтого пятна, менструальная боль, диабет, астма, дислексия, ожирение, заболевание почек, остеопороз, псориаз, ревматоидный артрит, атеросклероз, сердечная аритмия, рак … и многое другое.

Святая скумбрия!

Насколько эффективен рыбий жир? Комплексная база данных по натуральным лекарствам содержит рейтинги рыбьего жира.Вот их много:

Эффективный

Высокие триглицериды, содержание жира в крови, связанное с холестерином. Исследователи считают, что рыбий жир может снизить уровень триглицеридов на 20-50 процентов.

Вероятно эффективно

Болезнь сердца. Люди, у которых уже есть сердечные заболевания, могут снизить риск смерти от них, приняв рыбий жир.

Возможно эффективно

Высокое кровяное давление. Рыбий жир, кажется, немного снижает высокое кровяное давление.

Ревматоидный артрит. Это может быстрее уменьшить утреннюю скованность.

Менструальная боль. Это может уменьшить боль.

Синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ). Это может улучшить мышление и поведение у детей.

Инсульт. Употребление рыбы один или два раза в неделю снижает риск инсульта.

Слабость костей (остеопороз). Рыбий жир, по-видимому, замедляет скорость потери костной массы и увеличивает плотность костей бедра и позвоночника у пожилых людей с остеопорозом.

Затвердение артерий (атеросклероз). Рыбий жир, кажется, замедляет или немного обращает вспять развитие атеросклероза в коронарных артериях, но не в сонных артериях, по которым кровь поднимается от шеи к голове.

Проблемы с почками. Длительное употребление (два года) рыбьего жира, от 4 до 8 граммов в день, может замедлить потерю функции почек у пациентов из группы высокого риска с заболеванием почек, называемым IgA-нефропатией.

Биполярное расстройство. Прием рыбьего жира вместе с обычными средствами лечения биполярного расстройства, кажется, улучшает симптомы депрессии, но не улучшает маниакальные симптомы.

Психоз. Прием добавки с рыбьим жиром может помочь предотвратить развитие полного психотического заболевания у некоторых людей с легкими симптомами.

Похудание. Некоторые данные показывают, что употребление рыбы улучшает потерю веса и снижает уровень сахара в крови у людей с избыточным весом и людей с высоким кровяным давлением.

Рак эндометрия. Есть некоторые свидетельства того, что женщины, которые регулярно едят около двух порций жирной рыбы в неделю, имеют меньший риск развития рака эндометрия, слизистой оболочки матки.

Возрастная дегенерация желтого пятна (AMD). Есть некоторые свидетельства того, что люди, которые едят рыбу чаще, чем один раз в неделю, имеют более низкий риск развития этого заболевания, которое нарушает ваше острое центральное зрение.

Заблокированные кровеносные сосуды. Рыбий жир, по-видимому, снижает частоту повторной закупорки сердца после операции по шунтированию сердца или «баллонной» катетеризации (баллонная ангиопластика).

Псориаз. Есть некоторые свидетельства того, что внутривенное введение рыбьего жира может уменьшить симптомы.

Астма.Рыбий жир, по-видимому, улучшает циркуляцию воздуха, уменьшает кашель и снижает потребность в лекарствах у некоторых детей, страдающих астмой.

Возможно неэффективно при следующих состояниях:

• Боль в груди (стенокардия)
• Инфекция десен (гингивит)
• Болезнь печени
• Мигрень
• Болезненность мышц
• Боль в груди.
• Кожные высыпания
• Язвы желудка

Вероятно неэффективны при следующих состояниях:

Недостаточно доказательств для оценки эффективности:

• Аллергия
• Болезнь Альцгеймера
• Фибрилляция предсердий
• Депрессия
• Катаракта
• Синдром хронической усталости
• Хроническая болезнь почек
• Навыки мышления
• Болезнь Крона
• Преддиабет
• Язвенный колит
• Системная красная волчанка (СКВ)

Если вы хотите задать вопрос, напишите fred @healthygeezer.com.

Все права защищены © 2014 Фред Чичетти

Скользкие факты о рыбьем жире

В последнее время рыбий жир стал очень популярной добавкой из-за его документально подтвержденных преимуществ для здоровья сердечно-сосудистой системы и глаз. Большая часть пользы для здоровья от употребления рыбьего жира связана с длинноцепочечными омега-3 жирными кислотами, эйкозапентаеновой кислотой (EPA) и докозагексаеновой кислотой (DHA). EPA и DHA имеют решающее значение для общего самочувствия, потому что они помогают модулировать воспалительную систему.

Подсчитано, что средний американец потребляет от 100 до 200 мг омега-3 жирных кислот в день. ^1-3 Люди не могут синтезировать омега-3 жирные кислоты естественным путем, поэтому диетическое потребление не требуется. ^1,2

Большая часть жирных кислот омега-3 поступает из источников альфа-линоленовой кислоты (ALA), таких как льняное масло. К сожалению, преобразование ALA в основные формы EPA и DHA очень неэффективно.4 Таким образом, потребление рыбы и рыбьего жира является наиболее эффективным способом достижения соответствующих уровней EPA и DHA в рационе.Несмотря на убедительные доказательства пользы для здоровья омега-3 из рыбьего жира, FDA официально не установило руководящих принципов в отношении рекомендуемой суточной нормы.

За последние пять лет возникло несколько проблем, связанных со здоровьем, связанных с регулярным потреблением рыбы, включая употребление рыбы, пойманной в загрязненных ручьях, озерах и заливах. Прибрежные рыбы, питающиеся донным кормом, более восприимчивы к загрязнению химическими веществами и токсинами, чем рыбы, питающиеся при более высоких уровнях воды.Итак, открытая или пелагическая рыба является наиболее идеальной для употребления в пищу человеком.

Из-за нескольких основных факторов, включая географическое положение, уровень дохода или нетрадиционные диетические предпочтения, частое потребление рыбы не является реальным вариантом для всех.

К счастью, добавки с рыбьим жиром стали разумной альтернативой диетическому потреблению рыбы.

Общие рекомендации
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) признает преимущества жирных кислот омега-3.AHA рекомендует: ⁵

• Все взрослые едят рыбу (особенно жирную) не реже двух раз в неделю. Рыба является хорошим источником белка и отличается низким содержанием насыщенных жиров. Рыба, особенно жирные виды, такие как скумбрия, озерная форель, сельдь, сардины, тунец и лосось, содержат значительное количество ЭПК и ДГК.

• Пациенты с подтвержденной ишемической болезнью сердца должны получать один грамм ЭПК и ДГК в день. Это может быть получено в результате употребления жирной рыбы или капсул с омега-3 жирными кислотами.

• Добавки EPA / DHA могут быть полезны пациентам с гипертриглицеридемией. Два-четыре грамма EPA / DHA в день могут снизить уровень триглицеридов человека на 20-40%.

Просто помните, что пациенты, которые принимают более трех комбинированных граммов EPA и DHA в день, должны проконсультироваться с врачом о возможных побочных эффектах, таких как желудочно-кишечные расстройства.

Основы рыбьего жира
Рыбий жир может быть дистиллирован и пастеризован из-за потенциального загрязнения загрязняющими веществами.Вот общий обзор процесса дистилляции: ⁶

1. Сырой рыбий жир (много различных вариантов) заменяется этанолом.
2. Затем эту смесь подвергают тепловой перегонке в вакууме для удаления загрязнений.
3. Полученная жидкость содержит концентрированные молекулы омега-3 в упаковке этилового эфира.
4. Затем жидкость обрабатывают для более точного моделирования состава натуральных длинноцепочечных омега-3 жирных кислот.

В процессе дистилляции сырой рыбий жир расщепляется, очищается, а затем переформулируется в два основных продукта — этиловый эфир (ЭЭ) и триглицерид (ТГ).Организм распознает оба продукта и использует определенные ферменты для создания усваиваемой формы жирной кислоты омега-3. Элементарная цель процесса дистилляции — создать добавку, которая демонстрирует:

• Безопасность и переносимость.
• Высокие концентрации EPA и DHA с минимальными побочными эффектами.
• Оптимальная биодоступность.
• Общая стабильность.
• Доступность.

Триглицериды в сравнении с этиловыми эфирами
• Триглицериды.ТГ — это молекулярная форма пищевых жиров, которые содержатся в большинстве пищевых продуктов. Фактически, жиры омега-3, содержащиеся во всех видах рыб, являются исключительно ТГ. ⁷ ТГ состоят из трех жирных кислот, связанных с молекулой глицерина. Поскольку жирные кислоты быстро окисляются или очень нестабильны, основная цепь глицерина помогает стабилизировать молекулы жира и предотвращать распад и окисление. ⁸

• Этиловые эфиры. ЭЭ получают синтетическим путем путем реакции жирных кислот с этанолом с образованием альтернативной формы жира.9 Эти альтернативные жиры образуются при переработке некоторых рыбьих жиров. В этом случае природные жирные кислоты отщепляются от своей глицериновой основы и связываются с молекулой этанола — процесс, известный как этерификация. ¹⁰ После этерификации жиры содержат более высокие концентрации EPA и DHA, чем до обработки. Полученный полусинтетический продукт ЭЭ затем обычно продается как концентрат омега-3 рыбьего жира. ⁹

Однако для эффективного создания рыбьего жира TG дистиллированные ЭЭ должны быть повторно этерифицированы, чтобы удалить основу этанола и восстановить основу глицерина, что увеличивает стоимость производства.К счастью, в большинстве случаев производители указывают, являются ли их капсулы с рыбьим жиром на основе TG или EE.

Метаболизм жирных кислот
Итак, какая форма рыбьего жира обеспечивает самый высокий уровень биодоступности? Чтобы ответить на этот вопрос, мы должны сначала оценить физиологию абсорбции и метаболизма ТГ и ЭЭ.

• Рыбий жир ТГ. Реэтерифицированный TG (rTG) рыбий жир переваривается в тонком кишечнике за счет эмульгирующего действия солей желчных кислот и гидролитической активности липазы поджелудочной железы.В результате этого процесса в кишечной жидкости остаются две жирные кислоты и моноглицерид, которые абсорбируются в сочетании с желчными кислотами. Жирные кислоты и моноглицериды образуют комплексы с солями желчных кислот, называемые мицеллами. Поглощенные энтероцитами (кишечными клетками) тонкого кишечника, мицеллы упакованы холестерином и липопротеинами, образуя хиломикроны. Затем хиломикроны перемещаются в лимфатическую систему, где они попадают в кровоток и передаются в печень. Из печени хиломикроны превращаются в липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП) и липопротеины низкой плотности (ЛПНП) для доставки тканей через систему кровообращения. ^7,11,12

• Рыбий жир EE. Переваривание рыбьего жира EE немного отличается, потому что у него отсутствует глицериновая основа. ⁷ В тонком кишечнике липаза поджелудочной железы гидролизует жирные кислоты из основной цепи этанола; однако эта связь жирная кислота-этанол до 50 раз более устойчива к липазе поджелудочной железы, чем связь кислота-глицерин, обнаруженная в рыбьем жире rTG. В результате человеческий метаболизм EE рыбьего жира несколько неэффективен. ^7,13

При метаболизме EE рыбий жир производит свободные жирные кислоты (FFA), а также этанол. Жирные кислоты поглощаются энтероцитами и должны снова превращаться в триглицериды, чтобы эффективно транспортироваться в крови. Таким образом, рыбий жир EE требует субстрата моноглицерида из другого природного источника, тогда как форма rTG содержит свой собственный субстрат.

Исследование биодоступности
В многочисленных исследованиях оценивалась абсорбция и биодоступность как ТГ, так и ЭЭ рыбьего жира путем измерения количества ЭПК и ДГК в плазме крови после приема внутрь.Многие из этих исследований дали противоречивую, несколько противоречивую информацию.

Два исследования, опубликованные в начале 1990-х годов, показали, что скорость абсорбции ЭПК и ДГК из природных источников ТГ и ЭЭ рыбьего жира практически идентична. ^14,15 Затем, в 1993 году, аналогичное исследование показало, что абсорбция EPA и DHA из рыбьего жира EE была сопоставима с абсорбцией природных TG; однако варианты TG обеспечивали лучшую биодоступность при более низкой концентрации жирных кислот. ¹⁶

Более интенсивное исследование, опубликованное в 1990 году, представило противоречивые данные рандомизированного тройного перекрестного исследования, в котором изучалась биодоступность EPA и DHA из TG рыбьего жира, EE рыбьего жира и FFA. ¹⁷ По сравнению с формой TG, средняя относительная биодоступность EPA / DHA составила 186% / 136% от свободных жирных кислот и 40% / 48% от EE. По сравнению с формой TG максимальные уровни в плазме были на 50% выше для свободных жирных кислот и на 50% ниже для EE.

Кроме того, данные аналогичного исследования, опубликованного в 2003 году, подтвердили, что EPA и DHA, абсорбированные из rTG лососевого жира, более эффективно включаются в липиды плазмы, чем EPA и DHA из капсул с рыбьим жиром EE. ¹⁸ В целом, оба исследования показали, что рыбий жир TG продемонстрировал почти вдвое большую биодоступность, чем рыбий жир EE. ^17,18

В крупном двойном слепом рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании, опубликованном в 1995 г., оценивалась биодоступность пяти наиболее распространенных концентратов рыбьего жира — rTG, EE, FFA, рыбьего жира (FBO) и жира печени трески (CLO) .19 В этом исследовании 72 здоровых субъекта получали ежедневные дозы одного из пяти препаратов рыбьего жира или контрольной добавки кукурузного масла в течение двух недель.Исследователи подсчитали, что все субъекты получали в среднем 3,34 г EPA и DHA в день. (См. «Статистика дозировки и состава пяти концентратов рыбьего жира» ниже.)

Пациенты были обследованы утром после ночного голодания как на исходном уровне, так и в течение двух недель наблюдения.

В этих условиях тестирования натощак концентрация EPA + DHA была самой высокой в ​​группе rTG и самой низкой в ​​контрольной группе кукурузного масла.Результаты показали, что нескорректированная средняя относительная биодоступность EPA + DHA составляла 73% от EE, 91% от FFA и 124% от rTG. После корректировки факторов дозировки средняя относительная биодоступность составила 76% для EE, 86% для FFA и 134% для rTG.

Эти результаты показывают, что абсорбция EPA + DHA из rTG в 1,763 раза выше, чем из EE. Что еще более интересно, rTG показал себя лучше, чем естественный TG из добавок FBO и CLO. ¹⁹

Рекомендации по оптимальному поглощению
Другая проблема биодоступности связана с тем, как и когда употребляется рыбий жир.Например, одно исследование показало, что только 20% доступных EPA и DHA абсорбируются из добавок EE с рыбьим жиром, если только их не принимать с пищей с высоким содержанием жира (еда с высоким содержанием жира увеличивает абсорбцию до 60%). ¹⁸

Аналогичным образом, рыбий жир rTG демонстрирует различную скорость всасывания при употреблении с пищей с высоким содержанием жира. В одном исследовании абсорбция EPA из добавок rTG увеличилась с базового уровня 69% до 90% при употреблении с пищей с высоким содержанием жиров; На всасывание DHA это не повлияло. ²⁰

Хотя это убедительное исследование, не рекомендуется регулярно употреблять жирную пищу просто для увеличения усвоения омега-3.Тем не менее, эти исследования подчеркивают важность приема добавки с рыбьим жиром во время еды, а не индивидуально между приемами пищи.

Стабильность продукта
Имейте в виду, что весь рыбий жир особенно подвержен окислению, что снижает стабильность и биодоступность продукта. Из-за этого витамин Е часто добавляют в качестве натурального консерванта. ²¹

Обычно рыбий жир хранится шесть месяцев. Фактически, чрезмерно рыбный вкус — один из признаков возрастного окисления.Иногда этот рыбный вкус может маскировать энтеросолюбильное покрытие.

Согласно одному отчету, DHA из рыбьего жира EE была намного менее стабильной, чем DHA из рыбьего жира rTG. ²² В частности, исследование показало, что DHA из рыбьего жира EE был более реактивным и быстро окислялся, предполагая, что рыбий жир EE с истекшим сроком годности может более легко производить вредные окислительные продукты. ²²

В другом исследовании сравнивалась стабильность DHA в фосфолипидах, триацилглицерине и рыбьем жире EE.После 10-недельного периода окисления DHA из рыбьего жира EE разлагалась на 33% быстрее, чем DHA из двух других рыбьих жиров. ²³

Экономика добавок рыбьего жира
Многие врачи и пациенты поднимали вопрос о том, что рыбий жир rTG дороже, чем рыбий жир EE. Это может быть связано с дополнительными затратами, связанными с повторной этерификацией EE рыбьего жира обратно в TG. Хотя это может быть правдой, мы должны учитывать абсолютные затраты, потому что рыбий жир rTG усваивается значительно лучше, чем рыбий жир EE.

Предположим, что мы хотим, чтобы пациент принял 1000 мг EPA. Если мы воспользуемся ранее изложенной статистикой абсорбции у человека, этот пациент испытает 134% биодоступности из рыбьего жира rTG и 76% биодоступности из рыбьего жира EE. Другими словами, рыбий жир rTG имеет коэффициент биодоступности в 1,7 раза выше, чем рыбий жир EE.

Итак, нашему пациенту на самом деле пришлось бы потреблять 1700 мг EPA из добавок EE с рыбьим жиром, чтобы достичь своей целевой дозы в 1000 мг.

С экономической точки зрения вы можете легко сравнить цены на несколько имеющихся в продаже продуктов из рыбьего жира. (См. «Стоимость 1000 мг EPA с коэффициентом биодоступности 1,7» и «Стоимость 1000 мг EPA без использования фактора биодоступности 1,7», слева.)

С поправкой на коэффициент биодоступности 1,7 нет большой разницы в стоимости между продуктами 1, 3 и 4. Без сомнения, наиболее экономичной добавкой в ​​обеих оценках является продукт 2 — оптимальные уровни абсорбции при минимальных общих затратах.

Итог — с поправкой на фактор биодоступности или без нее, вы должны взять на себя определенную роль в определении наивысшего уровня биодоступности по наиболее доступной цене для ваших пациентов.

Незаменимые жирные кислоты, такие как EPA и DHA, имеют решающее значение для поддержания здоровья. Однако в большинстве диет крайне мало длинноцепочечных жирных кислот омега-3. Таким образом, многие люди могут получить огромную пользу от употребления большего количества продуктов, богатых омега-3, или приема добавок с рыбьим жиром в капсулах.

Просто помните, что не все добавки с рыбьим жиром одинаковы. По большому счету, литература предполагает, что природные TG или rTG рыбы обеспечивают более высокие концентрации EPA и DHA, чем EE рыбий жир.Однако при выборе добавки с рыбьим жиром следует также учитывать ряд других факторов, таких как безопасность пациента, стабильность продукта и доступность.

Д-р Александр является старшим директором по развитию образования в Optovue, Inc., офтальмологической компании, занимающейся цифровым воображением. Он не является оплачиваемым консультантом каких-либо фармацевтических или нутрицевтических компаний.

1. Эрвин Р. Б., Райт Дж. Д., Ван С. Ю., Кеннеди-Стивенсон Дж.Потребление жиров и жирных кислот с пищей для населения США: 1999-2000 гг. Рекламные данные. 2004 8 ноября; (348): 1-6.
2. Wang CM, Lichtenstein A, Balk E, et al. Отчет о доказательствах / оценка технологии № 94. Влияние омега-3 жирных кислот на сердечно-сосудистые заболевания. Роквилл, штат Мэриленд: Агентство медицинских исследований и качества; 2004 г.
3. Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Пищевые жиры: общее количество жиров и жирных кислот: рекомендуемые нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот.Вашингтон: Национальная академия прессы; 2002: 422-541.
4. Акман Р.Г. Поглощение рыбьего жира и концентратов. Липиды. 1992 ноя; 27 (11): 858-62.
5. Крис-Этертон П.М., Харрис В.С., Аппель Л.Дж. Омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания: новые рекомендации Американской кардиологической ассоциации. Артериосклер Thromb Vasc Biol. 2003 1 февраля; 23 (2): 151-2.
6. Дерберг Дж., Банг Х.О., Стофферсен Э. и др. Эйкозапентаеновая кислота и профилактика тромбозов и атеросклероза? Ланцет. 15 июля 1978 г .; 2 (8081): 117-9.
7. Карлье Х, Бернар А., Казелли С. Переваривание и абсорбция полиненасыщенных жирных кислот. Reprod Nutr Dev. 1991; 31 (5): 475-500.
8. Сегура Р. Получение метиловых эфиров жирных кислот путем прямой реэтерификации липидов хлоридом алюминия и метанолом. J Chromatogr. 1988 27 мая; 441 (1): 99-113.
9. Сагир М., Вернер Дж., Лапосата М. Быстрый гидролиз этиловых эфиров жирных кислот, токсичных неокислительных метаболитов этанола in vivo. Am J Physiol. 1997 июл; 273 (1, часть 1): G184-90.
10.Могельсон С., Пипер С.Дж., Ланге Л.Г. Термодинамические основы для синтазы этилового эфира жирных кислот, катализируемой этерификацией свободной жирной кислоты этанолом и накоплением этиловых эфиров жирных кислот. Биохимия. 1984, 28 августа; 23 (18): 4082-7.
11. Favé G, Coste TC, Armand M. Физико-химические свойства липидов: новые стратегии управления биодоступностью жирных кислот. Клетка Мол Биол (Шум-ле-Гран). 2004 ноя; 50 (7): 815-31.
12. Lambert MS, Botham KM, Mayes PA. Модификация жирнокислотного состава пищевых масел и жиров при включении в хиломикроны и остатки хиломикронов.Br J Nutr 1997; 76: 435-445.
13. Ян Л. Я., Куксис А., Майер Дж. Дж. Липолиз триацилглицеринов менхаденового масла и соответствующих алкиловых эфиров жирных кислот липазой поджелудочной железы in vitro: повторное исследование. Br J Nutr. 1996 сентябрь; 76 (3): 435-45.
14. Luley C, Wieland H, Gruwald J. Биодоступность омега-3 жирных кислот: препараты этилового эфира так же подходят, как и препараты триглицеридов. Акт Ernaehr-Med 1990; 15: 122-125.
15. Nordøy A, Barstad L, Connor WE, Hatcher L. Абсорбция n-3 эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот в виде этиловых эфиров и триглицеридов человеком.Am J Clin Nutr. 1991 Май; 53 (5): 1185-90.
16. Krokan HE, Bjerve KS, Mørk E. Энтеральная биодоступность эйкозапентаеновой кислоты и докозагексаеновой кислоты так же хороша как из этиловых эфиров, так и из сложных эфиров глицерина, несмотря на более низкие скорости гидролиза липазой поджелудочной железы in vitro. Biochim Biophys Acta. 1993 20 мая; 1168 (1): 59-67.
17. Beckermann B, Beneke M, Seitz I. Сравнительная биодоступность эйкозапентаеновой кислоты и докозагексаеновой кислоты из триглицеридов, свободных жирных кислот и этиловых эфиров у добровольцев.Arzneimittelforschung. 1990 июн; 40 (6): 700-4.
18. Visioli F, Rise P, Barassi MC и др., Диетическое потребление рыбы по сравнению с составами приводит к более высоким концентрациям n-3 жирных кислот в плазме. Липиды. 2003 Апрель; 38 (4): 415-8.
19. Дерберг Дж., Мадсен П., Моллер Дж. И др. Биодоступность составов n-3 жирных кислот. В: N-3 жирные кислоты: профилактика и лечение сосудистых заболеваний. Лондон: Bi & Gi Publishers; 1995: 217-26.
20. Лоусон Л.Д., Хьюз Б.Г. Абсорбция эйкозапентаеновой кислоты и докозагексаеновой кислоты из триацилглицеринов рыбьего жира или этиловых эфиров рыбьего жира при одновременном приеме пищи с высоким содержанием жира.Biochem Biophys Res Commun. 15 апреля 1988 г .; 152 (1): 328-35.
21. Валк Е.Е., Хорнстра Г. Взаимосвязь между потребностью в витамине Е и потреблением полиненасыщенных жирных кислот у человека: обзор. Int J Vitam Nutr Res. 2000 Март; 70 (2): 31-42.
22. Йошии Х., Фурута Т., Сига Х. и др. Кинетический анализ автоокисления этилового эфира докозагексаеновой кислоты и триглицерида докозагексаеновой кислоты с кислородным датчиком. Biosci Biotechnol Biochem. 2002 Апрель; 66 (4): 749-53.
23. Song JH, Inoue Y, Miyazawa T. Окислительная стабильность масел, содержащих докозагексаеновую кислоту, в форме фосфолипидов, триацилглицеринов и этиловых эфиров.Biosci Biotechnol Biochem. 1997 декабрь; 61 (12): 2085-8.

Рыбий жир: слишком много опасностей

Рыбий жир, вероятно, является наиболее распространенной добавкой к рациону домашних животных. Это не без уважительной причины. Растущее число исследований подтверждает, что противовоспалительный эффект омега-3 жиров в рыбьем жире оказывает положительное влияние на лечение множества аномалий у домашних животных. Исследования, подтверждающие те же самые эффекты, изобилуют в человеческой литературе.

В настоящее время для лечения рака, суставов, проблем с сердцем, почек, кожи и кишечника, а также гериатрической деменции часто используется большое количество рыбьего жира и содержащихся в нем жирных кислот омега-3 DHA и EPA.Положительное влияние на качество кожи и шерсти побудило большое количество владельцев домашних животных добавить рыбий жир в рацион своих молодых и обычных питомцев. В целом, тенденция к добавлению рыбьего жира положительно влияет на здоровье домашних животных, но у этой медали есть и обратная сторона. Слишком много хорошего может отрицательно сказаться на здоровье.

Побочные эффекты добавок рыбьего жира для домашних животных

1. Противовоспалительное действие EPA и DHA увеличивает производство определенных химических веществ, которые изменяют функцию тромбоцитов.Тромбоциты или тромбоциты — это клетки, вырабатываемые в костном мозге и способствующие образованию тромбов. Это важная первая линия защиты для предотвращения потери крови в результате травмы или других событий или состояний, вызывающих кровотечение. Химические вещества, производимые EPA и DHA, снижают активность тромбоцитов и агрегацию с образованием сгустков. Животные, которых кормили чрезмерным количеством рыбьего жира, имели бы тенденцию к более высокой кровопотере при травмах или заболеваниях, вызывающих кровотечение. Это также будет важным соображением для домашних животных, нуждающихся в хирургическом вмешательстве, особенно при операциях на органах или частях тела с сильным кровотоком.
2. Противовоспалительные свойства EPA и DHA также мешают заживлению ран. Воспаление на месте раны способствует миграции лейкоцитов к этому месту, чтобы начать процессы раннего заживления раны. EPA и DHA уменьшают этот необходимый этап заживления ран и замедляют способность организма восстанавливать кожу и способствовать образованию новой кожи. Особенно ярко это проявляется в первые пять дней процесса заживления ран. Такой эффект мог быть серьезным для животного, перенесшего обширную хирургическую процедуру, которое также получало большое количество диетического рыбьего жира.
3. Воспалительная реакция иммунной системы и лейкоцитов важна для эффективного контроля угроз, связанных с инфекциями, раком и другими аномалиями. Это приводит к выработке множества химических веществ, которые способствуют воспалительной реакции. Противовоспалительное действие EPA и DHA нарушает эту важную функцию. Вот почему рыбий жир так полезен для лечения состояний с чрезмерной воспалительной реакцией, таких как аллергии и связанные с ними кожные проблемы.Однако необходимо поддерживать необходимый уровень воспалительной реакции для защиты организма, и чрезмерное количество EPA и DHA может помешать этому процессу.

Безопасные уровни рыбьего жира для домашних животных

Национальный исследовательский совет установил безопасный верхний предел EPA и DHA для собак. Он еще не создан для кошек. В свете этого, вероятно, безопасно использовать рекомендации для собак обоих видов. Перевод данных показывает, что доза между 20-55 мг комбинированных EPA и DHA на фунт веса тела безопасна для собак и кошек.