Рулет из курицы в бутылке рецепт с фото пошагово 🍎
Способ приготовления рулета из курицы в пластмассовой бутылке из под лимонада. В виде гарнира к этому рулету с орехами и чесноком можно приготовить вермишель и соус.
Ингредиенты:
- Курица – 1,5 кг
- Орехи (грецкие) – 100 грамм
- Желатин – 30 грамм
- Чеснок – 4 зубчика
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу.
Рецепт приготовления:
Первым делом тщательно обработайте куриное мясо: помойте его под проточной водой, а затем порежьте на ломтики небольших размеров. Мясные кусочки сложите в сковороду с толстыми стенками. Смазывать дно сковороды ничем не нужно, добавлять жир, бульон или воду также нет необходимости. Сковороду с куриным мясом отправьте на плиту, на средний огонь, крышку плотно закройте. Готовится курица около 40 минут, пока мясо не станет мягким. В конце варки, не забудьте по вкусу посолить и поперчить мясо.
Пока варится курица, в стакане воды замочите желатин, очистите чеснок, через мясорубку прокрутите орехи. Когда курица полностью сварится, достаньте ее из духовки и переложите на отдельную тарелку, немного охладите ее и отделите от мяса кости, кожу и хрящи. По желанию, кожу можете оставить.
Затем все ингредиенты перемешайте в той же сковороде, где и готовилась курица – там остался куриный сок. В оставшийся сок добавьте куриное мясо, орехи, прокрученные через мясорубку, чеснок, прокрученный через пресс и желатин. Теперь находим в хозяйстве чистую 1,5 литровую бутылку, срежьте в ней горлышко и влейте туда приготовленную смесь из сковороды.
Бутылку со смесью отправьте часа на 4 в холодильник для застывания. Когда смесь застыла, с помощью всевозможных подручных средств снимите бутылку. Готовый рулет, разрезаем и подаем к столу.
Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь 🙂
Куриный рулет в бутылке с желатином, рецепт с фото пошагово
Опубликовано: 12.01.2018
Разместил: Drug [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Куриный рулет в бутылке с желатином – очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое под силу всем кулинарам. Для приготовления рулета необходимо подготовить сначала пустую пластиковую бутылку, также понадобится отварить бульон, но придется выдержать рулет в холодильнике не менее 5-6 часов, чтобы дать ему время полностью застыть. Для варки бульона лучше использовать куриные голени, стейки, окорока, простую грудку лучше в этом варианте не брать, так как мясо само в грудке суховатое, да и сам бульон не получится наваристым. Такой рулет хранится не долго, более 4 дней лучше не хранить. Нарезать рулет можно как колбасу, после подавать к столу с горчицей или хреном, или же любым соусом. Обязательно сохраните в свою кулинарную копилку его подробный рецепт приготовления с фото пошагово. Хочу предложить вам приготовить очень вкусный и сытный холодец из говядины.
— куриные голени – 5-6 шт.,
— вода – 3,5 стакана,
— соль, перец – по вкусу,
— сухой чеснок – 1 ч.л.,
— лавр – 1 шт.,
— желатин – 2 ст.л.,
— зелень – по вкусу,
— бекон – 2 полоски (по желанию).
Пошаговый рецепт с фото:
Подготовить куриные голени, также можно взять просто цельную тушку курицы, разрезать ее и варить. Голени сполоснуть и просушить бумажными полотенцами.
Залить куриные голени чистой фильтрованной водой, бросить лавровый лист. Варить бульон один час после закипания, обязательно снять пенку, которая образуется или же по желанию, первую воду можно слить, а варить уже на второй воде.
Через полчаса варки добавить в бульон перец молотый, соль и сухой чеснок, по желанию добавить специй от себя лично.
Спустя указанное время процедить бульон, снять пробу на соль и перец, при надобности досолить и поперчить. Мясо достать из бульона, дать время остыть и разобрать мясо на кусочки. Сложить куриное мясо в миску.
Добавить в мясо нарезанный бекон по желанию и свежую рубленую зелень. Также можно добавить различные овощи и специи по вкусу.
В готовом теплом бульоне, осталось его примерно два стакана, растворить желатин. Оставить на 5 минут, после хорошо перемешать.
Соединить куриное мясо и бульон, перемешать тщательно.
У подготовленной пластиковой бутылки обрезать горлышко, наполнить бутылку курицей и бульоном. Поставить бутылку в холодильник, спустя 5-6 часов можно доставать рулет и резать порционно. Обязательно попробуйте и такой холодец из курицы с желатином.
Приятного вам аппетита!
Куриный рулет в бутылке с желатином, рецепт с фото пошагово
Опубликовано: 18.12.2018Разместил: Drug
Калорийность: 646
Ингредиенты:
— соль – по вкусу;
— морковь – 1 шт.;
— лавровый лист – 3 шт.;
— желатин – 20 гр.;
— куриная грудка – 1 шт.;
— специи – по вкусу;
— лук – 1 шт.
1. Заливаем желатин холодной водой, оставляем на 20 минут для набухания.
2. Берем кастрюлю, забрасываем в нее грудку, луковицу, морковь. Все заливаем кипятком.
Сюда же отправляем лавровый лист, специи, соль.
3. Ставим емкость с содержимым на плиту, варим в течение часа. Не забываем убирать пену.
4. Через час достаем из кастрюли ингредиенты. Бульон процеживаем, убираем в сторону для остывания. Убрать лишний жир можно салфеткой.
5. В теплом бульоне растворяем желатин.
6. Морковь и мясо нарезаем, засыпаем ингредиенты в бутылку. Горлышко у емкости предварительно срезаем.
7. Отправляем в бутылку ломтики чеснока.
8. Заливаем бульон.
9. Убираем блюдо в холодильник для застывания.
10. Как только рулет застынет, ставим бутылку под теплую воду на несколько минут. Закуска с легкостью выйдет из емкости.
11. Нарезаем куриный рулет на кусочки, подаем к столу.
Приятного аппетита.
Куриный рулет в бутылке в домашних условиях, рецепт
Опубликовано 02.06.2016
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность:
Время приготовления: Не указано Несколько лет назад моя соседка по даче пригласила меня на чай, повода особенного не было — просто воскресный погожий день, отчего бы и не поболтать с приятной собеседницей. Тем более что у нас так много общего: дети сверстники, обе любим путешествия, рукоделие и, конечно же, кулинарию. Мы часто делимся с ней разными интересными рецептами и общаемся на разные темы.
Разговорились мы с ней о школьных обедах, бутербродах и о том, кто, что даёт ребёнку на завтрак, и вот тогда она и поделилась замечательным рецептом куриного рулета, который достаточно просто приготовить и делать из него вкуснейшие бутерброды.
Мне так понравилась эта идея, что уже на следующий же день, я купила необходимые продукты и приготовила пробную порцию рулета. Нужно сказать, что закуска разошлась прямо за ужином – уж так вкусно получилось! С тех пор я готовлю это рулетик регулярно для бутербродов или закусок к праздничному столу, заменяя ним колбасные изделия. Получается весьма вкусно, аппетитно и главное – без добавления нитритов, консервантов и прочих химических добавок.
Ингредиенты:
— куриное мясо (ножки) – 1,3-1,5 кг,
— ядра грецких орехов – 80-100 г,
— чеснок (молодой) – 3-4 дольки,
— желатин быстрорастворимый – 35 г,
— соль морская или каменная среднего помола, специи – по вкусу.
Куриные ножки промываем, выщипываем перья, и кладём на сухую сковородку с толстым дном или же в кастрюлю. Важный момент – мы не добавляем жира и жидкости для приготовления мяса, а будем тушить его в собственном жире и соку.
Тушим куриное мясо на среднем огне примерно 35-40 минут, стараемся меньше заглядывать под крышку, чтобы не выпускать пар. В самом конце тушения, добавляем соль и специи (хмели – сунели, карри, прованские травы).
Остужаем мясо и разбираем его от костей, нарезаем небольшими кусками.
Очищенный чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
Ядра грецких орехов измельчаем в среднюю крошку.
Предварительно замоченный желатин растапливаем на водяной бане или нагреваем в микроволновой печи.
Далее смешиваем куриное мясо с измельчёнными ядрами орехов и чесноком, а также желатином.
Тщательно перемешиваем.
Вливаем полученную смесь в подготовленную бутылку со срезанным горлышком.
Ставим её в холодильник на 4 часа, или на ночь, чтобы рулет застыл. Далее разрезаем форму и вынимаем нашу закуску на блюдо.
Нарезаем. Не менее вкусным получается и рулет из пекинской капусты с овощным омлетом, который тоже несложно приготовить в домашних условиях.
Приятного аппетита!
Старинская Леся
Рулет из целой курицы — рецепт с фото
Рулет из целой курицы готовиться очень просто, нужно только немного повозиться с косточками. Вы останетесь довольны результатом своих стараний, рулет получается очень вкусным, нежным и сочным.
Самое трудоёмкое дело этого блюда — удалить скелет из тушки курицы. Пугающим это дело выглядит только на первый взгляд. Даже не имея опыта, справитесь за десять минут. Сначала обрежем у тушки крылышки, шею и хвостик. Вдоль спинки сделаем вертикальный разрез, режем до хребтовой кости.
Затем тонким ножичком аккуратно начинаем отделять мясо от хребта и ребер. По пути нам попадутся два сустава, сустав от крылышка, которым крыло крепиться к туловищу и от ноги.
Суставы разрезать по хрящам.
Далее у ноги делаем надрез выше сустава.
Подрезая мясо, вокруг кости выворачиваем кость наружу и удаляем.
Тоже делаем и с крылышком.
Аналогично удаляем косточки из второй половины.
Двигаемся дальше, срезаем мясо с ребер и киля, срезаем аккуратно, чтобы не повредить кожу.
Срезали с одной стороны, поворачиваем курицу и срезаем с другой стороны.
Ну, вот наша тушка готова.
Теперь её немного подровняем, слегка побьём молоточком.
Теперь приготовим специи.
В тарелку положим сметану, потёртый на мелкой тёрке чеснок, горчицу, помолотые перец и соль.
Всё смешаем.
Этой смесью намажем курицу.
Начнём сворачивать рулет из целой курицы, от краёв к середине.
Вот что получилось.
Обвяжем куриный рулет ниткой. Нитки простые белые в несколько сложений.
Положим рулет из целой курицы в пакет для запекания, сделаем вверху пакета два, три прокола.
И положим в духовку для запекания. Запекаем при 180 градусах 40 минут, затем открываем духовку, разрезаем пакет и запекаем ещё 10 минут при 200 градусах, чтобы подрумянился.
Готовый рулет из целой курицы достаём из духовки, дадим ему немного остыть, удалим нитки, разрезаем, укладываем на блюдо и подаём к столу.
Приятного аппетита!
На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?
С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда
В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт рулета из целой курицы:
Как приготовить холодец в бутылке Поросенок по пошаговому рецепту с фото
1,5-2 литра холодца
5-6 часов + 2-3 часа на застывание
60 ккал
5/5 (5)
По-моему, ни один новогодний стол не обходится без холодца. Каждая хозяйка готовит это блюдо по своему оригинальному рецепту. А вот подают его по-разному. Кто-то просто заливает его в тарелки или мисочки, кто-то наловчился подавать студень в апельсиновых корках или заливать в яичную скорлупу. Я же хочу предложить вам оригинальный способ подачи этого блюда в виде поросенка.
Холодец в пластиковой бутылке из курицы Поросенок
Кухонная техника и принадлежности: кастрюля объемом 5-6 литров, нож, миска, сито или марля, пластиковая бутылка 1,5-2 литра, зубочистка, ножницы.
Ингредиенты
| Рулька свиная | 1 шт. (1,5-2 кг) |
| Гвоздика душистая | 2-4 бутона |
| Куриное крыло | 3-4 шт. |
| Вода | 2,5-3 л |
| Лук | 1-2 шт. |
| Желатин | 25 г |
| Соль | по вкусу |
| Морковка | 1 шт. |
| Перец черный молотый или горошком | по вкусу |
| Вареная колбаса | 2-3 кружочка |
| Чеснок | 2-4 зубчика |
| Перец душистый | 7-9 горошин |
| Куриная голень | 3-4 шт. |
| Лавровый лист | 3-4 шт. |
Как правильно выбрать мясо для холодца
Если знать несколько правил по выбору мяса для холодца, вы сможете сварить неимоверно вкусный домашний студень. Главным ингредиентом хорошего студня являются свиные ножки, а именно та их часть, которая заканчивается копытами. Свиные копытца – это гарантия того, что ваш холодец хорошо застынет и без желатина. Если свиных ножек не нашлось, тогда в бульон желательно добавлять желатин для лучшего его застывания.
Для приготовления холодца в виде поросенка в пластиковой бутылке подойдет любой вид мяса. Вы можете добавить индейку, курицу, свиное или говяжье мясо. Идеальным вариантом станет свиная рулька. Для куриного холодца подойдет либо целая курица, либо ножки и крылья. Но лучше, чтобы мясо, которое вы добавляете, было со шкуркой и с жилами. Это способствует лучшему застыванию студня. Не кладите в холодец слишком много мяса, это навредит его застыванию.
Пошаговое приготовление
- Свиную рульку нужно предварительно замочить в холодной воде на 2-3 часа, вымыть и поскоблить ножом. Куриные голени и крылья просто промываем водой.
- Складываем в кастрюлю объемом 5-6 литров свиную рульку, 3-4 штуки куриных крыльев и столько же голеней.
- Заливаем мясо холодной водой и ставим на огонь.
- Для того чтобы холодец у нас вышел прозрачным, после закипания и появления пены снимаем кастрюлю с огня, промываем хорошенько мясо и кастрюлю от свернувшегося белка. Заливаем 2,5-3 литра чистой воды и опять ставим на огонь. После закипания делаем самый маленький огонь и варим холодец в течение 5-6 часов. Бульон в холодце не должен сильно кипеть.
- За час до конца приготовления студня добавляем 1-2 луковицы и одну очищенную морковку. Лук лучше просто помыть и не снимать шелуху. Тогда бульон приобретет красивый золотистый оттенок.
- За 15 минут до конца приготовления солим по вкусу, добавляем 3-4 штучки лаврового листа, 7-9 горошин душистого перца и черного молотого перца либо перца горошком по вкусу.
- Когда холодец сварится, оставляем его остыть до той температуры, чтобы можно было взять мясо руками и не обжечься. Достаем мясо из бульона, бульон хорошо процеживаем через мелкое сито или марлю.
- Отделяем мясо от костей и мелко нарезаем на кусочки. Нужно хорошо прощупать и просмотреть мясо, чтобы в готовом блюде не попадались мелкие косточки.
- Мелко рубим 2-4 дольки чеснока и перемешиваем его с мясом.
- Подготавливаем подходящую пластиковую бутылку, ее нужно хорошо промыть и высушить. Бутылка должна быть ровной, без вмятин и неровностей.
- Накладываем кусочки вареного мяса в бутылку. Это удобно делать обычной чайной ложкой.
- Распускаем в горячем бульоне 25 грамм желатина, тщательно перемешиваем до его растворения и заливаем бульон в бутылку. Чтобы бульон равномерно распределился в бутылке, ее нужно немного потрясти.
- Ставим наш студень на среднюю полку холодильника на несколько часов для застывания.
- Когда холодец полностью застынет, можно доставать его из бутылки. Для этого мы воспользуемся ножницами либо острым ножом. Сначала отрезаем дно бутылки, а потом надрезаем ее с одного бока вдоль. Раскрываем бутылку и достаем то, что у нас получилось.
- Теперь украсим наш холодец и сделаем из него поросенка. Из одного кружочка вареной колбасы делаем носик хрюшки и вставляем в него 2 бутончика гвоздики. Носик крепим к туловищу с помощью зубочистки. Из еще одного кусочка колбасы вырезаем ушки. Сверху на мордочке делаем небольшие надрезы и вставляем туда готовые ушки. Также можно вставить хвостик поросенка.
- Из двух бутонов душистой гвоздики делаем глазки. Наш поросенок готов, можно подавать его на праздничный стол.
Видеорецепт
В этом видео вы увидите, как сделать куриный холодец в бутылке Поросенок и как его украсить.
Советы и рекомендации по приготовлению
Перед варкой нужно обязательно замочить рульку на несколько часов в воде. Такая процедура удалит из мяса остатки запекшийся крови и размягчит шкурку, которую потом можно будет с легкостью поскоблить и очистить от копоти.
Нужно обязательно сливать первую воду после того, как бульон закипит. Многие кулинары пропускают эту процедуру, считая, что снятие пены шумовкой будет достаточно для прозрачного бульона. Но если вы сольете первый бульон, то сделаете блюдо менее калорийным и уберете специфический привкус свиного сала.
Солить и добавлять специи в бульон нужно в конце приготовления, иначе вы рискуете сильно пересолить готовое блюдо. Душистый перец, перец горошком и лавровый лист добавляйте за 20-30 минут до конца варки. Готовое мясо лучше не перекручивать на мясорубке, а разобрать его руками или мелко порубить ножом. Так вы не пропустите мелкие косточки, которые могут попадаться в мясе.
Создайте правильные условия для застывания холодца. При комнатной температуре или на холодном подоконнике студень не застынет. Лучше всего убрать его на среднюю полку холодильника.
Приготовьте такой холодец в мультиварке. А потом украсьте его по моему рецепту в виде хрюшки. Также можно разнообразить меню и сварить холодец из говядины. Очень хорошим и наваристым получается куриный холодец в мультиварке. Если варить его с ножками и крылышками, то можно и не добавлять желатин. Хочу предложить подать к новогоднему столу заливное из говяжьего языка. Такое блюдо не только украсит праздник, но и принесет пользу вашему организму. А если вы сидите на диете, вам подойдет холодец из индейки. Он получается низкокалорийным, но не менее вкусным.
Попробуйте украсить это традиционное праздничное блюдо в виде поросенка. Пишите в комментариях, как украшаете холодец вы.
Холодец из курицы — пошаговый рецепт с фото и описанием процесса приготовления блюда от Петелинки.
Холодец из курицы относится к разряду полезных блюд, ведь он насыщен хрящевой тканью, которая очень полезна для человека. Кстати, именно в хрящах, костях и связках содержатся специальные желирующие компоненты, благодаря которым при остывании блюдо становится вязким и густым. Однако, если Вы не любите субпродукты, но все равно ищете вкусное блюдо для праздничного стола — попробуйте французский жульен с курицей или классический куриный пирог.
Секреты приготовления холодца
1. Мясо обязательно замачивать, в первую очередь — куриные ножки. Это позволит избавиться от сгустков крови.
2. Мяса не должно быть слишком много — это помешает застыванию бульона. Правильной считается пропорция, в которой на две части мяса приходится одна часть ножек.
3. Если вы хотите получить прозрачный бульон, воду из кастрюли необходимо слить сразу после первого закипания. При этом мясо необходимо ополоснуть и лишь затем вновь залить водой.
4. Не спешите, соблюдайте необходимое время приготовления.
5. Овощи необходимо добавлять ближе к концу варки, лучше всего — за 2-3 часа. А пряности раскроют свой вкус, если добавлены за полчаса до окончания приготовления.
6. Если вы привыкли солить блюдо после приготовления, то используйте большее количество соли, учитывая, что часть ее впитает мясо.
7. На праздничный стол можно подавать холодец порционно, а украшения — морковь, зелень и т.д. — уложить на дно формочек. Когда вы достанете холодец, украшения окажутся верхним слоем. Изысканно смотрится холодец, который застывал в пластиковой бутылке. Его можно нарезать, как рулет.
8. Замораживать холодец категорически нельзя — он потеряет все вкусовые качества.
9. Подавать холодец лучше всего с классическим соусом из тертого хрена. Можно добавить в него тертую свеклу или томаты.
10. Особую пикантность приобретает холодец в сопровождении горчицы, но лишь острой, а не медовой.
11. Овощи для украшения лучше приготовить отдельно. Те, что варились вместе с бульоном, отдали ему свои вкусовые качества и уже утратили привлекательный вид.
Вьетнамских спринг-роллов — пошаговый рецепт
Опубликовано · Последнее обновление · 168 комментариев
Следуйте моему пошаговому рецепту, чтобы приготовить лучшие вьетнамские спринг-роллы в домашних условиях! Эти летние роллы, наполненные креветками, листьями мяты, ростками фасоли и вермишелью, станут азиатской закуской или полезным обедом.
Перво-наперво, вы будете часто видеть мои руки в этом посте о вьетнамских спринг-роллах! Как много!
Этот вьетнамский рецепт Springroll представляет собой очень подробный пошаговый рецепт с большим количеством изображений, поэтому я постаралась сделать свои руки красивыми с помощью лака для ногтей цвета фуксии.Надеюсь, вам понравится.
Во-вторых, не бойтесь делать свои собственные вьетнамские спринг-роллы. Я имею в виду, прокрутите вниз и посмотрите фотографии (но потом возвращайтесь, я еще не закончил говорить). Выглядит просто, правда?
Я не собираюсь врать тебе, первые два вьетнамских спринг-ролла могут быть немного грязными. Но они все равно будут хорошими, свежими и вкусными, и я обещаю, что вы очень быстро научитесь их складывать.
Я очень хорошо представляю себе эти вьетнамские спринг-роллы на вечеринке в азиатском стиле или как часть фуршета.Даже в качестве легкого и сытного обеда, который можно взять с собой в офис.
Если вы пробовали эти вьетнамские спринг-роллы, не забудьте оценить рецепт ниже и сообщить мне, как он прошел, в комментариях — мне очень приятно получать от вас отзывы! Вы также можете подписаться на меня в Instagram , Pinterest и Facebook для большего удовольствия и за кулисами!
Как приготовить свежие спринг-роллы по-вьетнамски — пошаговый рецепт
Следуйте моему пошаговому рецепту, чтобы приготовить самые вкусные вьетнамские спринг-роллы в домашних условиях! Эти летние роллы, наполненные приготовленными креветками, листьями мяты, ростками фасоли и вермишелью, идеально подходят для азиатской закуски или здоровой легкой закуски.
Состав
Для вьетнамских свежих спринг-роллов:
- 14 круглые обертки из рисовой бумаги Связанный бренд — мой любимый
- 1 чашка свежие листья мяты
- 7 унция приготовленные креветки 200 г, очищенные и разрезанные пополам вдоль (я взвешивал их перед тем, как снимать кожуру)
- 14 листья салата
- 2 чашки приготовленная рисовая лапша с вермишелью остыл
- 3 чашки свежие ростки фасоли
Для соуса:
- 4 столовые ложки рисовый уксус
- 4 столовые ложки рыбный соус
- 1 чашка воды
- 1 столовая ложка сахар
- 1 гвоздика гвоздика измельченный (необязательно)
- 1 столовая ложка тертая морковь по желанию
Инструкции
Для блинчиков с начинкой:
Начните с размягчения рисовой бумаги.Мне нравится использовать две рисовые бумаги на рулон, чтобы убедиться, что они не ломаются.
Наполните большую миску теплой водой.
Очень осторожно и постепенно окуните две рисовые бумаги (или одну) примерно в течение 1 минуты, пока они полностью не станут мягкими.
Осторожно достаньте из чаши.
Положите рисовую бумагу на чистую ткань.
Убедитесь, что они лежат ровно и разглаживают лишнюю складку.
Разложите около 4 красивых листиков мяты на нижней части рисовой бумаги.
Затем выложите около 4 половинок креветок.
Верх с листом салата …
… горсть вермишели …
и небольшую горстку ростков фасоли (фотографии части ростков фасоли нет, потому что я не смог найти ни одной в тот день, когда сделал фото!). Добавьте дополнительные листья мяты.
Это тот момент, когда вы действительно можете добавить почти все, что у вас на уме — и из холодильника — (например, кинзу, арахис, курицу, петрушку…). Сверху выложите второй лист салата. Всегда держите около 2 дюймов незакрытыми с каждой стороны.
Теперь о подвижной части. Сложите открытые стороны внутрь, затем плотно сверните рисовую бумагу, как показано на фото. Повторите то же самое с остальными ингредиентами.
Для соуса:
В кастрюле смешайте рисовый уксус, рыбный соус, воду и сахар.Нагрейте, пока сахар не растворится, затем дайте полностью остыть. Добавьте чеснок и морковь. В холодильнике хранится около недели.
Подавайте домашние блинчики с начинкой с соусом и наслаждайтесь!
Примечания к рецепту
- Если вы предпочитаете арахисовый соус , вот рецепт
- Количество, необходимое для каждого ингредиента, является приблизительным, потому что довольно сложно точно измерить, сколько я использую для каждого рулона. Я обычно готовлю все ингредиенты в разных мисках и продолжаю делать булочки, пока не закончится первый ингредиент.В результате данные о питании также являются приблизительными.
Пищевая ценность
Как приготовить свежие спринг-роллы по-вьетнамски — пошаговый рецепт
Количество на порцию (1 рулет с соусом)
калорий 232 Калорий в составе жира 9
% дневная стоимость *
Жир 1 г 2%
Холестерин 74 мг 25%
Натрий 1276 мг 55%
Калий 286 мг
Калий 286 мг 8194% Углеводы Клетчатка 3 г 13% Сахар 4 г 4% Белок 12 г 24% Витамин A 4195IU 84% Витамин C 18 мг 22% Кальций 104 мг 10% Железо 3.2 мг 18% * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Узнайте, как приготовить вкусные суши-роллы или маки суши (хосомаки) дома, с помощью пошаговых инструкций и обучающего видео. Для начала вам понадобится несколько ингредиентов, таких как тунец, огурец, нори и японский короткозерный рис. В сегодняшнем рецепте я покажу вам, как приготовить самые известные и популярные блюда японской кухни: суши-роллы или маки суши (巻 き 寿司)! Не волнуйтесь, даже если вы раньше не пробовали готовить суши дома.Я подробно объясню, с множеством полезных советов и советов, а также с видеоуроками и пошаговыми картинками, как приготовить эти вкусные роллы в домашних условиях! Вы можете положить внутрь разные ингредиенты, но на сегодняшний день мы будем производить роллов с тунцом , роллов с огурцом и роллы Натто . Прежде всего, что такое Суши ? Суши — это любое блюдо, состоящее из риса с уксусом (мы называем его «рис для суши») в сочетании с другими ингредиентами, такими как морепродукты и овощи.Некоторые думают, что суши — это сырая рыба, но это не совсем так. Существуют различные виды суши, и вы можете найти их здесь. Когда рис для суши завернут в водоросли нори и скатан, получается суши-ролл . В Японии мы называем его Makizushi или Maki Sushi (巻 き 寿司). Существует несколько видов суши-роллов: Эти суши-роллы представляют собой хосомаки, состоящие из одного основного ингредиента и обычно обернутые снаружи нори.Сколько из них вы знаете или пробовали раньше? Эти суши-роллы состоят из нескольких ингредиентов, большинство из которых вывернуты наизнанку ( урамаки ). Многие рестораны создают свои собственные варианты комбинаций и уникальных названий, но вот несколько распространенных. Во-первых, вам нужно подготовить 4 основных элемента для изготовления суши-роллов: рис для суши, начинки по вашему выбору, листы нори и бамбуковый коврик для суши. Один из важных ингредиентов для изготовления роллов для суши — это правильный рис для суши.Приготовленный на пару короткозерный рис следует заправить уксусом для суши. Если вам нужны инструкции по приготовлению риса для суши, вы можете посмотреть это видео или прочитать / распечатать рецепт из публикации «Как приготовить рис для суши». Простая инструкция по приготовлению риса для суши с комбу, рисовым уксусом, сахаром и солью. Традиционно начинки для хосомаки представляют собой (сырые или приготовленные) морепродукты или овощи. Однако, если вы не едите сырую рыбу, вы можете использовать другие ингредиенты, которые вам нравятся.Поэкспериментируйте, какая еда вам подходит. Если вы ищете сашими / рыбу для суши, поищите у местных торговцев рыбой и японских продуктовых магазинов. В японской кулинарии используется много видов «морских водорослей», а для приготовления суши-роллов нам нужны сушеные водоросли, называемые нори (海苔). Они жареные и выглядят как листы бумаги. Для этого рецепта мы используем половину листа нори, но в зависимости от типа ролла мы используем половину, 3/4 или целый лист нори. Помните, что нори быстро устаревает; поэтому, как только вы открываете упаковку, храните ее в герметичном контейнере или пластиковом пакете (перед закрытием удалите воздух) и храните в холодильнике. Бамбуковый коврик для суши или Makisu (巻 き 簾) сделан из бамбука и используется для приготовления суши-роллов и яичного омлета, таких как Тамагояки и Датэмаки. Левый коврик для суши имеет круглую и плоскую (зеленую) сторону, каждая бамбуковая полоска шире и больше круглой формы.Правый коврик для суши имеет более узкие круглые бамбуковые полоски без плоской стороны. Для сегодняшнего рецепта суши-ролла я настоятельно рекомендую коврик для суши справа, потому что он более гибкий, когда вы формируете суши-ролл. Я нашел этот крутой набор для суши , набор суши окэ / хангири, бамбуковый коврик и рисовые лопатки от Amazon за 16,65 доллара! Если вы часто устраиваете суши-вечеринки, это просто необходимо! Если вы не хотите покупать бамбуковый коврик, вы можете использовать толстое кухонное полотенце с твердой текстурой, сложенное до размеров бамбукового коврика для суши, или использовать салфетку, похожую на бамбуковую циновку. Сегодня мы приготовим эти традиционные суши-роллы — Хосомаки. Их намного проще свернуть, чем толстые модные суши-роллы в западном стиле. Считайте сегодняшний рецепт тренировкой, прежде чем переходить к более крупным суши-роллам, таким как роллы Калифорния и роллы Дракон. Мы сделаем ролл с тунцом, ролл с огурцом и ролл Натто. Рулетики из тунца и огурца — самые популярные Хосомаки, и вы, вероятно, видели или ели их в японских ресторанах. Если вы не едите сырую рыбу или огурцы, вы можете заменить их другими ингредиентами по вашему выбору. Подпишитесь на бесплатную информационную рассылку Just One Cookbook , доставленную на ваш почтовый ящик! И оставайтесь на связи со мной на Facebook , Pinterest , YouTube и Instagram для всех последних обновлений. Узнайте, как приготовить вкусные суши-роллы — Маки Суши (Хосомаки) в домашних условиях, с пошаговыми инструкциями и обучающим видео. Для начала вам понадобится несколько ингредиентов, таких как тунец, огурец, нори и японский короткозерный рис. Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час US CustomaryMetric 1x2x3x Для этого рецепта из 3 чашки сырого риса , полученные в рисоварке, будут получены чашки 5 центов США, из которых можно приготовить 10 хосомаки (тонких роллов для суши) . Отрежьте оба конца огурца.Затем разрежьте пополам вдоль и снова разрежьте пополам, чтобы у вас получилось 4 полоски. Удалите семена ножом и снова разрежьте пополам вдоль. У вас должно получиться 8 полосок огурца. Нарежьте тунца ломтиками-½ дюйма, а затем нарежьте длинными полосками толщиной-½ дюйма. Достаньте натто из контейнера и приправьте соевым соусом или приправами, которые прилагались к упаковке. Все перемешать, пока не станет слизистым и пузырчатым. Приготовьте воду для окунания пальцами (Tezu) с уксусом, смешав воду и рисовый уксус в небольшой миске.Нанесите эту воду на руки, чтобы рис не прилипал к рукам. Нори разрезать пополам. Несмотря на то, что это может выглядеть так, листы Nori не имеют идеального квадрата; поэтому разрежьте длинную сторону прямоугольника пополам. Кроме того, нори легко черствеет, поэтому храните неиспользованные нори в герметичном пакете и вынимайте ровно столько, сколько вам нужно. Положите коврик для суши на рабочую поверхность. Бамбуковые струны должны идти набок, чтобы их можно было свернуть. И положите половину листа нори на бамбуковый коврик так, чтобы одна из его длинных сторон была близко к заднему краю коврика.Оставьте около 3-4 планок видимыми на ближайшей к вам стороне. Блестящая сторона нори должна быть обращена ВНИЗ. Смочите руку перед тем, как дотронуться до риса для суши. Используя мерный стакан на ½ стакана, отмерьте ½ стакана (90 г) риса для суши в руку. Таким образом, количество риса для каждого рулона будет одинаковым, а рулеты будут одинакового размера. Обязательно намочите мерную чашку, чтобы рис не прилипал. Я знаю, что это не «правильный» способ, но пока вы не сможете хватать каждый раз идеальное количество риса, этот трюк подойдет! Поместите рис для суши в центр нори слева.Теперь распределите рис по нори, оставив 1 дюйм вдоль верхнего края нори. Правой рукой распределите рис вправо, а пальцами левой руки удерживайте рис на расстоянии 1 дюйм на верхней части нори. Равномерно распределите рис обоими пальцами, сохраняя пространство в 1 дюйм сверху. Смочите пальцы в воде, если рис начинает прилипать к пальцам. Поместите начинку (тунец, огурец, натто) в середину риса.Если тунец или огурец слишком короткие, добавьте на конце дополнительные кусочки. Зажмите начинку пальцами. Одним быстрым движением раскатайте суши по начинке и приземлитесь прямо там, где находится край риса (видите, вы все еще видите 1-дюймовое пространство для нори после перекатывания). Пока не перемещайте коврик для суши, аккуратно сформируйте и затяните рулон пальцами с внешней стороны коврика. Сформируйте суши-ролл квадратной (или круглой) формы. Затем, наконец, поднимите коврик для суши и поверните рулон один раз, чтобы закрыть край нори.Снова аккуратно сожмите и затяните рулет пальцами. Чтобы разрезать суши-ролл, намочите нож влажным полотенцем и сначала разрежьте ролл пополам. Вы должны «толкать, а затем тянуть» нож, разрезая суши. Снова смочите нож и разрежьте каждую половину рулета на 3 части. Подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Суши-роллы следует употреблять сразу, но их можно хранить в холодильнике до 24 часов.Я настоятельно рекомендую хранить их в герметичном контейнере или тарелке, плотно обернутой пластиком, а затем обернуть контейнер / тарелку толстым кухонным полотенцем , чтобы еда оставалась безопасной в прохладной среде, но рис не затвердевает от холодного воздуха. в холодильнике. Калорийность: 205 ккал · Углеводы: 40 г · Белки: 7 г · Жиры: 1 г · Насыщенные жиры: 1 г · Полиненасыщенные жиры: 1 г · Мононенасыщенные жиры: 1 г · Холестерин: 4 мг · Натрий: 196 мг · Калий: 115 мг · Клетчатка: 2 г · Сахар: 4 г · Витамин A: 321 МЕ · Витамин C: 1 мг · Кальций: 19 мг · Железо: 2 мг Автор: Намико Чен Курс : Основное блюдо Кухня: японская Ключевое слово: суши, суши-ролл Они работают уже более сорока лет, и все продукты сашими, которые мы пробовали у них, просто великолепны. Раскрытие информации: мы получаем небольшую комиссию в процентах от вашей покупки продуктов, связанных с Catalina Offshore. Простое руководство по приготовлению суши в домашних условиях с множеством советов, уловок и фотографий, которые помогут вам кататься как профессионал, вместе с изобилием рецептов суши-роллов и соусов! Пора, правда ?! Начнем прямо сейчас! Поначалу может показаться, что это много, но большинство ингредиентов превращаются в основные продукты [, такие как шрирача + семена кунжута ], а нескоропортящиеся продукты, такие как нори, рис для суши и уксус, будут храниться в вашей кладовой до смехотворно долго.У вас будет 4-6 ужинов суши по цене одного в ресторане. Но, прежде всего, это действительно весело! Пригласите нескольких друзей и сходите с ума. В качестве бонуса: это один из немногих случаев, когда социально приемлемо сказать «Вот все, что вам нужно, теперь приготовьте себе ужин!» Разложите все ингредиенты и позвольте друзьям и семье приготовить свои собственные роллы! Я проведу вас через каждый шаг в посте, а затем добавлю в конец распечатанную шпаргалку, чтобы сделать ваше новое приключение в суши еще проще! Не пугайтесь — катать суши в 100 раз проще, чем кажется! Ваши роллы могут оказаться не достойными 5-звездочного ресторана с первого раза, но скоро ваши творения станут такими красивыми, что вы захотите их инстаграмм! Вы можете приобрести основные продукты питания на местном азиатском продовольственном рынке или в проходе интернациональной кухни в вашем продуктовом магазине.Почти в каждом магазине, в котором я побывал, есть все вышеперечисленные ингредиенты, а в некоторых даже складывают их рядом с магазинными суши, чтобы их было проще пополнить! Sweet! Когда у вас есть все необходимое для кладовой, все, что вам нужно, — это свежие продукты! Фрукты: ананас, манго, яблоко и груша безумно хороши. Что до белковых вариантов? Все, что угодно! Я обычно использую креветки темпура и / или тунец сашими, так как это то, что есть поблизости. Когда я жил в Вирджинии, я мог покупать свежего лосося на местных азиатских рынках, но здесь, в прибрежной Северной Каролине, мои возможности ограничены. Вы также можете добавить в рулеты тофу или сливочный сыр, если хотите! Проявите изобретательность и добавьте все, что может плавать на вашей лодке для суши. Смешайте 1 + 1/2 стакана риса с 2 стаканами воды в кастрюле среднего размера и доведите до кипения.Как только вода закипит, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Дайте рису покипеть на медленном огне в течение 20 минут, помешивая каждые 5 минут или около того. Снимите с огня через 20 минут, но дайте рису постоять под крышкой примерно 10 минут, чтобы рис полностью приготовился. Лучший способ испортить суши — обвалять его в хрустящем рисе. Я ПОЛНОСТЬЮ делал это раньше — упс! Тест на вкус гарантирует, что ваш рис будет идеально рассыпчатым. Не стесняйтесь использовать рисоварку или (нажмите здесь) для быстрого приготовления суши менее чем за 2 минуты; Лебеда также является отличным заменителем риса! Приготовление риса — единственная трудоемкая часть всего процесса.Пока он готовится, сэкономьте время, приготовив рыбу, овощи и соусы! Если у вас еще нет рисового уксуса, не стесняйтесь выбирать заранее заправленный сорт, чтобы сэкономить время. Если у вас уже есть бутылка рисового уксуса или под рукой белый уксус, просто приправьте солью и уксусом по вкусу. Для измерений риса выше вам понадобится 1/3 стакана приправленного рисового уксуса или 1/3 стакана уксуса, заправленного одной чайной ложкой сахара и 1/2 чайной ложкой соли.Вылейте рис, взбейте вилкой и попробуйте. Отрегулируйте уровень соли / сахара по желанию. Снимите рис с огня, добавьте в миску и накройте бумажным полотенцем. Пока рис варится + остывает — готовьте овощи! Нарежьте вертикально на спички и отложите. Когда рис будет готов, можно будет кататься! Чтобы избежать беспорядка при уборке и мытье, заверните бамбуковый коврик в полиэтиленовую пленку. Положите сверху лист нори и возьмите рис! Два самых популярных метода — это роллы с рисом наизнанку с внешней стороны или роллы, обернутые нори снаружи и рис с внутренней стороны. Так как сделать роллы из водорослей снаружи проще всего, именно с этого мы начнем урок по домашнему суши! Возьмите ложку и нанесите тонкий слой риса на лист водорослей. Для больших рулетов добавьте дополнительный слой. Мне нравятся мои кусочки небольшого размера, поэтому я добавляю тонкий слой и , оставляя немного лишнего места в конце. Все зависит от вас! Поместите начинки в центр, очень близко друг к другу. Если у вас есть большие ломтики или много ингредиентов, вы можете сложить их друг на друга. Для риса внутри: выложите овощи + / или морепродукты поверх риса Для риса снаружи: переверните лист нори так, чтобы рис соприкасался с полиэтиленовой пленкой, а затем добавьте овощи на сторону, очищенную только от водорослей. Это сложно объяснить… но это легко сделать! Первый рулет свяжет ингредиенты по центру. Сверните примерно 1/4 циновки, аккуратно сожмите (чтобы она прилипла) и разверните бамбуковую циновку.Повторяйте процесс, пока не скрутите лист риса, водорослей и овощей в спираль. Сожмите его в последний раз, чтобы заключить сделку. Хотите узнать, как заворачивать суши-роллы свежим авокадо? (щелкните для обучения) На самом деле это довольно просто! У нас не может быть домашних суши без некоторых несекретных соусов! Настройте свой идеальный уровень тепла от умеренного до неоправданно острого! При необходимости замените его веганским майонезом или простым греческим йогуртом. Нагрейте в кастрюле на среднем огне, постоянно взбивая, до загустения. (примерно 10 мин.) По возможности выбирайте низкое содержание натрия; доступны версии с глютеновой добавкой. Понзу — цитрусовый соевый соус с добавлением лимона или лайма. Можно купить или легко имитировать, добавив свежий сок или цедру в ваш любимый соевый соус. Дайте вашим вкусовым рецепторам испытать свои деньги с чистым Sriracha. Можно добавлять в соевый соус, подавать вместе или прямо в суши! Добавьте немного или много! Вот ваша шпаргалка для печати: В самом посте есть все подробности и фотографии, которые вам понадобятся, чтобы приготовить вкусные суши в стиле суши-бара… дома! Это руководство для печати можно использовать в качестве краткого справочника, когда вы полностью погружаетесь в режим суши на кухне! Надеюсь, это поможет! xo ШАГ ПЕРВЫЙ: Приготовьте рис для суши на плите или в рисоварке.Киноа тоже отлично работает! ШАГ ВТОРОЙ: Приправьте рис приправленным рисовым уксусом или комбинацией простого рисового уксуса, сахара и соли. Вылейте рис, взбейте вилкой, попробуйте и отрегулируйте по желанию. Снимите рис с огня, взбейте в миску и отставьте. ШАГ ТРЕТИЙ: Пока рис варится / остывает, готовьте овощи! Нарежьте спичками и отложите. Как только рис будет готов, все будет готово! ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: Чтобы избежать беспорядка при уборке и мытье, заверните бамбуковый коврик в полиэтиленовую пленку.Положите сверху лист нори и возьмите рис! ШАГ ПЯТЫЙ: Разложите ложкой тонкий слой риса на листе из морских водорослей. ШАГ ШЕСТОЙ: Поместите начинки в центр, очень близко друг к другу и практически в небольшую вегетарианскую собачью кучку. Для риса внутри выложите овощи / морепродукты поверх риса. Для риса на внешней стороне переверните лист нори так, чтобы рис касался полиэтиленовой пленки, а затем добавьте овощи на сторону, содержащую только морские водоросли. ШАГ СЕДЬМОЙ: катиться, сжимать, повторять: Это сложно объяснить … но это легко сделать! Первый рулет свяжет ингредиенты по центру. Сверните примерно 1/4 циновки, аккуратно сожмите (чтобы она прилипла) и разверните бамбуковую циновку. Повторяйте процесс, пока не скрутите лист риса, водорослей и овощей в спираль. Сожмите его в последний раз, чтобы заключить сделку. ШАГ ВОСЬМОЙ: нарежьте кусочки небольшими дисками только что заточенным поварским ножом.Если вы заправляете суши сашими или авокадо, сначала плотно заверните рулет в полиэтиленовую пленку, прежде чем нарезать ломтиками. Это сохранит все аккуратно и красиво, и вы избежите ужасного акта разбрасывания ломтиков авокадо по всей кухне. Хотя, если вам это кажется забавным, бросайтесь прочь! Я буду придерживаться саранской пленки! Затем выложите все свои любимые начинки и приготовьте несколько соусов для макания. Наслаждайтесь! Будьте изобретательны! есть бесконечное количество комбинаций ингредиентов, начинок и соусов на выбор! Если у вас будет возможность попробовать это домашнее руководство по суши, дайте мне знать! Вы можете оставить мне комментарий здесь (ЛЮБЛЮ проверять их ежедневно!) Или отметьте @PEASandCRAYONS в Instagram, чтобы я мог с удовольствием танцевать над вашими творениями.Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы нахлебываете! Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов! рецепт лауки тепла | дудхи на тепла | бутыль Bourd Paratha с подробным фото и видео рецептом. здоровый и питательный рецепт индийских лепешек, приготовленный из терки из тыквенной тыквы, пшеничной муки и сухих индийских специй.Рецепт является продолжением популярного рецепта thepla и подается по той же причине на обед и ужин. это полноценное блюдо со всеми специями и ароматизаторами, поэтому его можно подавать как есть, без каких-либо сторон. , как я объяснял ранее, рецепты thepla обычно готовятся и подаются в качестве еды для путешествий. тесто для тёпла предварительно смешано со специями и травами, что делает его полноценным и сытным блюдом. в этом случае я добавил решетку из тыквенной тыквы со специями, такими как порошок красного перца чили, порошок кориандра и тмин. поэтому, когда вы путешествуете, он предлагает вам комбинацию простого роти с карри.Мне лично нравится эта плаха для ланч-бокса моего мужа. Никакого беспорядка, и вы можете употреблять как с маринадом, так и с простым йогуртом. особенно когда у вас заканчиваются возможности съесть что-нибудь здоровое, но быстро, thepla всегда была решением. , кроме того, я хотел бы выделить несколько советов, предложений и вариаций к рецепту lauki thepla . Во-первых, нужно быть предельно осторожным при добавлении воды в тесто dudhi na thepla . Это связано с тем, что в решетке лауки уже содержится достаточное количество влаги.поэтому добавляйте воду небольшими порциями, пока тесто не станет мягким. во-вторых, я настоятельно рекомендую вам иметь тонкую многослойную плазму, а не толстую. Это в основном из-за того, что тесто предварительно замешано, и вам может быть трудно его жарить, если тёпла густая. наконец, пластина может иметь любую конкретную форму и не связана с какой-либо конкретной формой. , наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов роти с этим постом рецепта лауки thepla .он включает в себя мою коллекцию других рецептов, таких как чесночный наан, лучи, румали роти, акки роти, раги ротти, баджра роти, холе бхатуре, джолада ротти, тандури роти на тава, сабудана талипит. В дополнение к ним я также хотел бы упомянуть другие мои похожие категории рецептов, например, легкий рецепт лауки тепла | дудхи на тепла | бутылка bourd paratha Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления? Сначала очистите лауки от кожуры и мелко натрите, выбрасывая семена. Положите 2 стакана тертого лауки в большую миску. также добавьте ½ чайной ложки порошка чили, ¼ чайной ложки куркумы, ½ чайной ложки порошка кориандра, ½ чайной ложки порошка тмина и чайной ложки аджвана. далее добавьте 1 чили, 1 чайную ложку имбирной пасты, 1 чайную ложку касури мети, 2 столовые ложки кориандра и 1 чайную ложку соли. хорошо перемешайте, убедившись, что все специи хорошо перемешаны. теперь добавьте 2 стакана пшеничной муки, ½ стакана безана и стакана творога. Замесить тесто, при необходимости добавить еще пшеничной муки. месить 5 минут или до образования мягкого теста. далее добавляем 2 ст.л. масла и продолжаем хорошо вымешивать. Взять тесто размером с шарик и посыпать пшеничной мукой. посыпьте пшеничной мукой и раскатайте на маленьком диске. далее раскатать тонко, как чапати или паратха. Теперь на месте горячего тава, скатываем тёплу и готовим в течение минуты. Кроме того, когда основа частично приготовлена, переверните дудхи-тэпла. также намазать ½ чайной ложки оливкового масла / топленого масла и слегка надавить с обеих сторон. переверните еще один или два раза, пока обе стороны не будут приготовлены должным образом. , наконец, подайте лауки тепла с раитой и маринованными огурцами. Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас. Завтрак — самая важная еда дня. Но все же многие из нас просто слишком часто нажимают кнопку отсрочки, а потом спешат на работу, не позавтракав. Поднимите руки, если вы когда-либо делали это… Если ваша рука только что поднялась, то эти шесть рецептов овсяных хлопьев на ночь плюс обширное руководство для вас. Но если даже малейшая мысль об организации вызывает у вас дрожь, тогда извините, вы обречены. Наряду с предложениями рецептов я подготовил для вас гибкие пошаговые инструкции. На самом деле это настолько просто, что даже кошки Кэт и Дэйва знают, как приготовить овсяные хлопья на ночь , посмотрев фотографии. Так о каком именно вкусном блюдо для завтрака мы говорим? По сути, ночной овес — это простой способ приготовления овсянки без варки, замачивая овес в молоке на несколько часов (обычно на ночь). Благодаря этому овес становится мягким, кремообразным и легче усваивается. Текстура похожа на традиционную овсяную кашу, запеченную на плите, за исключением хлопот, связанных с ее приготовлением по утрам (что дает больше времени для сна, ура!). Вы можете съесть их холодными прямо из банки или нагреть, чтобы получить что-то похожее на свежеприготовленную овсянку. Если вы еще не запрыгнули на ночной овсяный поезд, вас вполне может убедить польза овса для здоровья! Овес содержит клетчатку, основной растворимой клетчаткой является бета-глюкан. Это волшебный ингредиент, который заставляет вас дольше чувствовать сытость благодаря тому, что он замедляет пищеварение, подавляет аппетит и усиливает чувство сытости. Это делает овсяные хлопья идеальным вариантом, если вы пытаетесь похудеть, так как после его употребления полдник не соблазнит вас! Помимо превосходного наполнения, овес является фантастическим источником минералов и антиоксидантов, включая фосфор, тиамин, цинк, железо и магний. Многочисленные исследования показали, что овес полезен для здоровья, например, снижает уровень холестерина, снижает риск ишемической болезни сердца и улучшает контроль уровня сахара в крови. Это только верхушка айсберга, когда речь идет о том, что может сделать для вас овес! Если вам интересно узнать больше, ознакомьтесь с Гарвардским справочником по овсу как источнику питания и справочником Medical News Today о пользе овсянки для здоровья. Принцип прост: вы добавляете овсяные хлопья накануне вечером, какое-то молоко и ваши любимые начинки в один стакан и кладете их в холодильник. Молоко впитывается овсом, и на следующее утро вас ждет вкусный, готовый к употреблению завтрак. Шаг 1: Возьмите стакан или миску и добавьте порцию старомодных овсяных хлопьев (обычная овсяная каша тоже подойдет). Наполните стакан настолько, насколько, по вашему мнению, вы сможете съесть на следующее утро. (Совет: если вы готовите овсяные хлопья на ночь в закрывающемся стакане / банке, вы можете взять его с собой на работу на случай, если у вас все еще не будет времени утром. Никаких оправданий! Профессиональный совет: добавьте 1 столовую ложку семян чиа для немного омега-3 и даже больше белка). Шаг 2: Теперь наполните стакан жидкостью, пока овес хорошо не покроется.Возможные жидкости: молоко, соевое молоко, кокосовое молоко, миндальное молоко, рисовое молоко, овсяное молоко, апельсиновый сок. Все, что вам нравится, на самом деле… Шаг 3: Пора добавить ваши любимые начинки. Некоторые идеи включают: миндаль, фундук, грецкие орехи, орехи кешью, семена льна, семена чиа, изюм, все виды ягод, фрукты, такие как банан, вишня, яблоки или груши, семена подсолнечника, семена тыквы, ореховое масло, кокосовая стружка, греч. йогурт, простой йогурт, список можно продолжить. Если вам нравятся какие-либо из этих предложений с немного большей нагрузкой, просто добавьте их утром. Шаг 4: Добавьте в кашу на ночь свои любимые специи; например, корица, ваниль, какао-порошок, имбирный порошок, пряность для имбирных пряников (идеально подходит зимой!) — все работает очень хорошо. Шаг 5: Крышка сверху, и они переходят в холодильник. А вот как приготовить овсянку в банке на ночь. Просто достаньте их из холодильника на следующее утро, добавьте подсластитель, если это вам нравится (кленовый сироп или сироп агавы, мед, стевия), и наслаждайтесь! На самом деле самая легкая вещь в мире, не так ли? Простое пошаговое руководство по приготовлению овсянки в банке + 28 вкусных рецептов.Вкусный и полезный способ позавтракать без особых усилий. US CustomaryMetric Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник. На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь 🙂 Пищевая ценность Овес на ночь — вкусное блюдо каждый раз! Количество на порцию % дневной нормы * * Процент дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий. Некоторые результаты были потрясающими, некоторые — не очень. Но все это того стоило! Разрешите представить вам 6 наших любимых рецептов овсяных хлопьев на ночь! Какая замечательная комбинация персиков, миндаля, лимонного сока и кленового сиропа. Все отлично сочетается друг с другом, освежая и наполняя одновременно.Совет: как только персики выйдут из сезона, замените их грушами. Какая замечательная ночная овсянка: персики, миндаль, лимонный сок и кленовый сироп. Все отлично сочетается, освежает и наполняет! US CustomaryMetric Персик нарезать кубиками, миндаль и листья мяты нарезать. Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь 🙂 Пищевая ценность Peachy Blinders Overnight Oats Количество на порцию % дневной нормы * * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий. Прекрасная смесь бананов, порошка какао и арахисового масла. Все три ингредиента известны своей «близостью» друг к другу.Вы почувствуете то, что я имею в виду! Прекрасная смесь бананов, порошка какао и арахисового масла для этой овсянки. Все три ингредиента известны своей «близостью» друг к другу. Размять банан и смешать с какао-порошком. Чтобы он выглядел красиво, сначала выложите половину овса и молока, затем добавьте слой банановой смеси. Повторить. Завершите овсянку ложкой арахисового масла. Пищевая ценность Шоколадно-банановые оладьи Ночная овсянка Количество на порцию % дневной нормы * * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий. Каждое утро получайте настоящую порцию тропических флюидов! Вы не поверите, что ананас так хорошо сочетается с кокосом и ванилью. Отличным выбором будет рисовое или кокосовое молоко, так как оно прекрасно сочетается с другими ингредиентами. Ананас так хорошо сочетается с кокосом и ванилью, вы не поверите. Отличным выбором молока будет рисовое молоко. Наслаждайтесь овсянкой! Пищевая ценность Овес Tropic Thunder Overnight Количество на порцию % дневной нормы * * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий. Эта комбинация вкусов просто не может ошибиться.Корица, яблочный соус и овес так хорошо сочетаются друг с другом, что вам понадобится много времени, пока вы наконец не устанете от них 😉 Эта комбинация Overnight Oats не может ошибиться. Корица, яблочный соус и овес отлично сочетаются друг с другом. Вы будете наслаждаться этим целую вечность! Метрический стандарт США Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник. На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь! Обратите внимание, что данные о пищевой ценности включают обезжиренный йогурт и обычное овсяное молоко. Пищевая ценность Apple Inc. Ночной овес Количество на порцию % дневной нормы * * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Кто не любит чизкейк? Никто.И кто не согласен, что черничные чизкейки лучшие из чизкейков? Никто. И поэтому мы постарались воссоздать это вкусное лакомство на завтрак. И я должен сказать, что это сработало очень хорошо. Попробуйте это восхитительное сочетание черники, лимона, йогурта и кленового сиропа. Вы не будете разочарованы! Попробуйте эту восхитительную комбинацию Overnight Oats из черники, лимона, йогурта и кленового сиропа. Вы не будете разочарованы! US CustomaryMetric Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник. На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь. Обратите внимание, что в данных о питании используется обычное овсяное молоко и обезжиренный йогурт. Пищевая ценность Черничный чизкейк Ночная овсянка Количество на порцию % дневной нормы * * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Еще одно отличное сочетание продуктов, которые очень хорошо сочетаются друг с другом: виноград + грецкие орехи + йогурт + корица = победа! И вдобавок снимок получился очень хорошим.Настоящая красота овсянки. Это сочетание продуктов, которые очень хорошо сочетаются друг с другом: виноград + грецкие орехи + йогурт + корица = отличный ночной овес! Пищевая ценность Виноград и Розы Ночная овсянка Количество на порцию % дневной нормы * * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий. В зависимости от того, какие ингредиенты вы принимаете, овсяные хлопья остаются свежими в течение 2-3 дней. Это означает, что вы можете приготовить 2 или даже 3 порции сразу и сразу же приготовить завтрак в течение нескольких дней подряд! Niceeee. Если вы хотите готовить еду сразу на всю неделю, вы всегда можете смешать банки с сухими ингредиентами, такими как овес, специи и орехи, чтобы добавить молоко на ночь перед тем, как вы планируете их съесть. В идеале дайте им посидеть восемь часов, но примерно через четыре часа с ними все должно быть хорошо. Определенно. Просто бросьте их в микроволновую печь на минуту или две, и все готово (сначала убедитесь, что ваша стеклянная емкость подходит для приготовления в микроволновой печи). Любая банка, правда.Просто используйте для начала пустые банки от солений. Если вы хотите попробовать модные штаны, возьмите несколько красивых каменщиков (ссылка на Amazon), чтобы выставить их в библиотеке или на работе. И если вы ищете действительно крутой подарок, то вам нужно проверить эти ночные овсяные банки с рецептом, напечатанным от моей подруги-блогера Софии! Ага! Они могут быть немного более жевательными, чем обычно, но отличный способ — сначала оставить банку вне холодильника на несколько часов.Замачивание при комнатной температуре ускорит процесс размягчения. Конечно! Просто убедитесь, что вы все это хорошо перемешали, или плотно закройте крышку и сильно встряхните все это. Эээ, ага. Но это не будет так захватывающе! Это ваше дело, но мы рекомендуем вечер.Чем дольше ингредиенты будут замачиваться, тем они будут мягче. Если вы используете семена чиа, обязательно добавляйте молоко накануне вечером! Определенно! Вы можете добавить еще немного жидкости и хорошо встряхнуть / размешать, чтобы не было комков. Да! Они идеальные и растают в одночасье. Определенно зависит от того, насколько тепло! На одну ночь этого должно хватить — гораздо дольше, и они испортятся, мы бы не рекомендовали! Не паникуйте, это одно и то же, и они идеально подходят для овсянки на ночь 🙂 Они, конечно, могут быть! Просто убедитесь, что вы используете свое любимое растительное молоко или йогурт, чтобы сделать их веганскими. Соевое или овсяное молоко делает их особенно сливочными! Еще вопросы? Напишите их в комментариях, и мы поможем, чем сможем! Если нет, у нас есть вопросы 😀 Спасибо, что поделились этим! Я делал это так много раз. Всем, кто пробует, это нравится! Это рецепт для всех возрастов! В старших классах я всегда бегаю, чтобы успеть на автобус, прежде чем позавтракать (и иногда прямо перед обедом у меня неприятное рычание в животе). Я так рада, что нашла овсяные хлопья на ночь, чтобы приготовить его перед сном и съесть по дороге в школу! Большое спасибо, мне понравился пост. Выглядит вкусно! Это абсолютно аппетитно! Он быстро исчезнет в нашем доме, очень вкусный и ароматный! Прежде всего, я хотел бы порекомендовать кулинарную книгу OATrageous Oatmeals, написанную моей подругой-блоггером Кэти Хестер. Это не только овсянка, но и всевозможные рецепты с овсяными хлопьями в качестве звезды шоу. Кроме того, это одно из лучших названий в кулинарных книгах, которые я когда-либо слышал, ха-ха Но позвольте мне познакомить вас с 27 восхитительными и полезными рецептами овсяных хлопьев на ночь. Перед тем, как пойти, ознакомьтесь с аналогичной практичной идеей на обед: мы создали действительно подробное руководство о том, как упаковать салат в банку.Наслаждаться! Мы подробно рассмотрим , как приготовить домашнюю карамель . Насыщенный и вкусный, этот легкий карамельный соус идеально подходит для всех рецептов! Используйте его в качестве начинки для соленого карамельного торта, полейте им мороженое или просто съешьте лучший карамельный соус ложкой! Мы исключили любые догадки из этого рецепта карамели с пошаговыми фотографиями, чтобы вы точно знали, как приготовить карамель, не оставив ничего для второго предположения! С днем горба! Эта неделя для нас пролетает незаметно, так что давайте остановимся и понюхаем розы … или остановимся и съедим соленую карамель 🙂 Сегодня мы делимся нашим надежным рецептом лучшей домашней карамели, которую вы когда-либо пробовали.Сделанный всего из трех простых ингредиентов и без специального оборудования или термометров, мы здесь, чтобы показать вам, что домашний карамельный соус действительно очень доступен. Это пошаговое руководство поможет вам разобраться в этом, чтобы вы тоже могли без стыда съесть вкусную соленую карамель ложкой у себя дома.ТЫ. НАХОДЯТСЯ. ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ. Давай, детки. Сначала сахар начнет комковаться и в конце концов начнет таять.Это может занять до 15 минут. Потерпи! Вы узнаете, что ваша карамель готова, когда она полностью станет жидкой и на ней не останется комков сахара. Вот как должна выглядеть ваша карамель к концу этого шага: Смесь начнет бурно пузыриться. Я знаю, что нормальной человеческой реакцией на это была бы тревога, но это именно то, что должна делать домашняя карамель! Масло намного холоднее горячего сахара, поэтому они просто пытаются узнать друг друга.Летят искры. Через несколько минут перемешивания они начнут смешиваться. Просто продолжайте взбивать, пока они не станут полностью однородными Вот как должна выглядеть карамель к концу этого шага: Вот как будет выглядеть карамель в конце! Я мог бы продолжать буквально бесконечно.На мой взгляд, карамель подходит практически ко всему, но вот несколько наших любимых: Или… просто ложкой. Не будем судить 🙂 Этот карамельный соус можно хранить в герметичном контейнере (мы любим каменщики!) В холодильнике в течение 1 месяца или заморозить на срок до 3 месяцев! Теперь, когда вы точно знаете, как приготовить домашнюю карамель, больше никаких отговорок, ребята. Это оооочень лучше, чем любой другой, который можно купить в магазине.Счастливое поедание карамели 🙂 Мы подробно разбираемся, как приготовить домашнюю карамель. Насыщенный и вкусный, этот легкий карамельный соус идеально подходит для всех рецептов! Мы избавились от любых догадок с помощью пошаговых фотографий, чтобы вы точно знали, как приготовить карамель, как профессионал! Масштаб: Ключевые слова: легкий домашний карамельный соус, легкий рецепт карамели, как приготовить домашнюю карамель, рецепт карамели Приготовим домашнюю пасту! Если у вас есть мука, два яйца, немного оливкового масла и немного соли, вы можете сделать это прямо сейчас.Вам не нужна особая итальянская мука для макарон, чтобы приготовить отличную домашнюю пасту, и вам не о чем беспокоиться, если у вас нет макаронной машины. Вы можете приготовить макароны вручную с помощью простой скалки. Я все время готовлю макароны дома, и это стало моим «повседневным» рецептом. Из него получается прекрасное универсальное тесто, которое можно раскатать в разные формы и формы. Здесь вы найдете мое основное тесто для макарон и процесс. Основы. Помимо этого, я хочу вас послушать.Ниже я расскажу вам о ряде вариантов и соображений. И я добавлю пошаговые изображения процесса приготовления теста для макарон. Вы можете сделать это вручную, с помощью подставки или макаронной машины. Домашние макароны — одно из моих любимых деликатесов, и я объединяю все, что узнал о них за эти годы, в этом одном посте вместе со ссылками на мои любимые ресурсы. Для меня это постоянный путь, поэтому я буду продолжать его обновлять. Наслаждайтесь приготовлением макаронных изделий! Начнем с оборудования.У меня есть мнения по поводу некоторого оборудования для макаронных изделий, и за эти годы я приобрел и использовал довольно широкий ассортимент. Мой вывод? В конце концов, вам не нужно много. Конечно, не для начала. Начните с приготовления макарон вручную, а если вам это нравится, купите макаронную машину Marcato Atlas 150 с ручным заводом. Мой у меня уже почти двадцать лет, и при небольшом уходе он прослужит всю жизнь. Я делаю тесто для макарон вручную, раскатываю его с помощью атласа. Я знаю, что многие из вас захотят узнать, как приготовить пасту без яиц или веганское тесто для макарон. Без проблем. На самом деле я использую такое тесто для одной из моих любимых форм пасты — пичи. Вы в основном нарезаете 1/4-дюймовые полоски теста и раскатываете вручную.Такое тесто без яиц, как это, обычно не используется для макаронных изделий, в отличие от других, на которые мы в первую очередь обращаем внимание сегодня, а для таких форм, как пичи, кавателли, трофи и орекьетте. Чтобы приготовить тесто для макарон без яиц: смешайте 200 г муки «00», 200 г манной муки, 200 г теплой воды и 1 чайную ложку мелкозернистой морской соли. Используйте эти ингредиенты и следуйте инструкциям «Как приготовить макароны вручную» в разделе рецептов ниже. В ресторане My Calabria от Rosetta Costantino также есть рецепт свежей пасты без яиц, приготовленной из универсальной муки. Это описано в рецепте ниже, но я хотел включить несколько справочных изображений и пошаговую информацию. Начните с того, что приготовьте насыпь из муки прямо на столешнице. Сделайте в верхней части глубокую воронку и добавьте яйца, оливковое масло и соль. Чтобы раскатать тесто для макарон вручную, убедитесь, что оно имеет комнатную температуру.Тесто разрезать на четыре равных части. Выберите одну деталь для работы и сразу же заверните остальные, чтобы они не высохли. Вам понадобится посыпанная мукой поверхность, и вы также захотите, чтобы макароны были немного посыпаны мукой, чтобы они не прилипали к себе. Если тесто липнет, потрите еще немного муки. С помощью скалки раскатайте тесто до желаемой толщины. Я обычно становлюсь тоньше, чем я думаю, потому что макароны немного разбухают во время приготовления. После того, как вы раскатали тесто, чтобы нарезать его на фетучини (или любой другой ширины, которая вам нравится), свободно сложите / скатайте тесто в цилиндр и разрежьте острым ножом. Переложите нарезанные макароны на посыпанный мукой противень, свернув в маленькие гнезда. Повторите то же самое с оставшимся тестом. Обильно посыпать противень мукой и отставить в сторону. Когда вы будете готовы раскатывать макароны, убедитесь, что тесто у вас комнатной температуры. Разрежьте его на шесть равных клиньев и раздавите один из них пальцами. Сразу же заверните оставшееся тесто, чтобы оно не высохло. Сначала замесите тесто. Добавьте в чашу миксера муку, яйца, оливковое масло, соль и 2 столовые ложки воды. Месите тесто крючком на средней скорости в течение 6-7 минут.Скорее всего, вам нужно будет добавлять больше воды, небольшими брызгами за раз, пока тесто не сойдет, вы хотите, чтобы тесто не получилось слишком влажным или липким. См. Изображения вверху. Мешайте, пока тесто не станет шелковистым, эластичным и гладким. Сформируйте из теста шар и поместите в полиэтиленовый пакет. Как вариант, можно завернуть в полиэтиленовую пленку. Дать постоять 30 минут при комнатной температуре. Используйте немедленно или поместите в холодильник на срок до суток. Возможно, вам удастся продержаться два дня, но тесто начнет обесцвечиваться. Когда вы будете готовы раскатать макароны, этот метод в основном представляет собой автоматизированную версию традиционной макаронной машины с ручным заводом. Подсоедините к миксеру насадку для макаронных валиков и установите максимальную ширину регулировки. Пропустите пасту несколько раз на каждой ширине, уменьшая ширину, пока паста не достигнет желаемой толщины. Время от времени нужно промакивать макароны небольшим количеством муки, пока вы прорабатываете толщину, чтобы избежать липкости.А если ваша паста становится слишком широкой, просто сложите ее пополам или на три и начните заново с самого широкого угла. Когда у вас есть лист для макарон, замените насадку ролика на насадку резака и протяните тесто через резак. Переложите нарезанные макароны на посыпанный мукой противень, свернув в маленькие гнезда. Повторите то же самое с оставшимся тестом. Когда вы будете готовы приготовить макароны, сделайте это в большой кастрюле с хорошо подсоленной водой.В зависимости от толщины и формы вашей пасты это может занять около минуты. Паста, приготовленная с высоким содержанием манной или цельнозерновой муки, будет готовиться немного дольше, чем паста, приготовленная из муки «00». Оставьте одну-две чашки воды для пасты (на случай, если вы хотите использовать ее для соуса), слейте пасту и сразу же используйте. При небольшом внимании ваши инструменты для макаронных изделий должны прослужить всю жизнь, особенно ваша макаронная машина! Я использую кисточку для кондитерских изделий, чтобы смахивать пыль и тесто с моей макаронной машины после каждого использования.Это позволяет мне проникать во все складки, швы и щели. Слегка влажная ткань поможет избавиться от стойких пятен, но не забудьте полностью высохнуть перед хранением. То же самое касается любых моих латунных штампов и фрез с деревянной ручкой. Замораживание — мой предпочтительный метод хранения любых домашних макарон, которые я не использую сразу. Разложите свежеприготовленную сырую пасту на посыпанном мукой противне. Если вы работаете с такими фигурами, как трофи, гарганелли, равиоли, кавателли и т. Д.- убедитесь, что они в один слой. Для более длинной лапши, феттучини, пичи, спагетти и т. Д. Разложите их по гнездам. Заморозьте пару часов, а затем переложите в двухслойные полиэтиленовые пакеты. Можно заморозить на срок до пары месяцев. И готовить можно прямо из морозилки. Оттаивать макароны не нужно, просто слейте макароны в кипящую подсоленную воду и немного увеличьте время приготовления. Я подумал, что перечислю несколько книг в своей коллекции, в которых есть хорошие главы или разделы о приготовлении домашней пасты или вдохновении на то, что можно с ней сделать.Я уверен, что мне многого не хватает (заранее извиняюсь), поэтому, если у вас есть фаворит, укажите его в комментариях! Несколько любимых рецептов, которые действительно поют, когда вы используете свежую пасту. Простой свекольный феттучини: Самый простой способ внести вариации вкуса — заменить воду в рецепте пасты овощным соком. Мне нравится этот фетучини со свекольным соком, свекла придает красивый розовый цвет, и вы можете поиграть с тем, насколько бледная или насыщенная ваша лапша, добавив больше или меньше свекольного сока. Кавателли: Простая домашняя паста кавателли — одна из самых забавных форм для приготовления. Вы можете использовать простое тесто или сделать что-то еще, похожее на то, что изображено здесь.Cavatelli приправлен куркумой и черным перцем, а сверху — жареными зимними овощами и пармезаном. Я использую специальную машину кавателли, чтобы в короткие сроки выковывать фигуры, изображенные на фотографиях, но их также можно придать без специального оборудования. Форма: поиграйте с разными формами! Вы можете готовить макароны каждый день в течение года, и никогда не придется повторять. МОЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ + КНИГА Подпишитесь на мою еженедельную рассылку без рекламы, с рецептами, вдохновением и прочим
Я читаю / смотрю / делаю покупки. суши-роллов (маки суши — хосомаки) 細 巻 き • Just One Cookbook
Что такое суши-роллы?
Разновидности суши-роллов
1. Традиционные
в стиле Эдо суши-роллы 2.Суши-роллы в западном стиле
Вещи, необходимые для приготовления суши-роллов
1. Рис для суши
2. Начинки
3. Лист нори (жареные морские водоросли)
Практика ведет к совершенству!
Суши-роллы (Маки Суши — Хосомаки)
Ингредиенты
Для Тэдзу (вода для окунания пальцами)
Замена японских ингредиентов: Если вы хотите заменить ингредиенты, японские приправы и другие ингредиенты кликните сюда. Инструкции
Для приготовления риса для суши
Для приготовления начинки
To Roll Sushi
В магазин
Питание
Наши рекомендации по покупке сашими в Интернете
Когда у нас внезапно возникает тяга к сашими, мы обычно покупаем их в местных японских супермаркетах. Если у вас нет поблизости надежного магазина, где можно купить качественные сашими, мы рекомендуем покупать в Catalina Offshore онлайн. Домашние суши: советы, хитрости и начинки!
Домашние суши: советы, хитрости и начинки
домашних основных продуктов для суши:
Некоторые из моих любимых овощей для домашних суши-роллов:
шаг 1 — делаем рис:
шаг 2 — приправить рис:
шаг 3 — жульен ваши овощи:
, шаг 4 — завершение:
шаг 5 — наизнанку или снаружи внутрь:
шаг 6 — выровняйте его:
шаг 7 — катить, выжимать, повторять:
вкусных начинок:
домашние соусы для суши
пряный майонез:
Соус для угря:
соевый соус:
Соус понзу:
соус чили шрирача:
Почему вы все еще это читаете? Иди приготовь домашние суши!
Домашние суши: советы, хитрости и начинки!
ИНГРЕДИЕНТЫ STELLAR SUSHI — ВЫБЕРИТЕ ЛЮБИМЫЕ НАЧИНКИ
Что на ужин?
рецепт лауки тепла | Дудхи на Тэпла
этот пост также доступен на языках ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди). lauki thepla видео рецепт:
карта рецептов дудхи на тепла рецепт:
рецепт лауки тепла | дудхи на тепла | бутылка bourd paratha
ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ
Сохранить этот рецепт сохранен!
Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов как сделать lauki thepla пошагово фото:
Примечания:
этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди) Как приготовить на ночь овсянку в банке + 6 наших лучших рецептов
Что такое ночной овес?
Польза овса для здоровья
Как приготовить овсянку на ночь, шаг за шагом
Дополнительно:
Наши 6 любимых рецептов овсянки на ночь
Мы много экспериментировали с разными рецептами овсянки за последние пару лет. Необязательно
13. Являются ли овсяные хлопья веганскими?
Что говорят наши читатели
Нужны еще рецепты? Как приготовить домашнюю карамель
Как приготовить домашнюю карамель
Наши советы по созданию лучшей домашней карамели:
Шаг первый: Положите сахар в кастрюлю с толстым дном на средний огонь
Перемещайте кастрюлю каждые несколько минут, чтобы сахар нагревался равномерно, но НЕ перемешивайте постоянно
Шаг 2. Следите за сахаром, помешивая его каждые несколько минут, пока он не растает.
Шаг третий: Снимите с огня. Добавьте масло к растопленному сахару и перемешайте.
Шаг четвертый: влейте сливки и соль и перемешайте до полного смешивания.
В каких рецептах использовать домашний карамельный соус?
Как хранить этот легкий карамельный соус:
Состав
Инструкции
Банкноты
Домашняя паста
Оборудование для домашней пасты
Домашние макаронные изделия, ингредиенты
Как приготовить пасту без яиц
Как приготовить тесто для макарон вручную
Используйте вилку, чтобы разбить яйца, не пробивая стены холма. Вы должны попытаться сохранить яйца в контейнере, но не волнуйтесь, если они прорвутся — используйте лопатку или скребок, чтобы собрать их обратно.Всыпайте в яйца все больше и больше муки, понемногу. Сбрызните смесь 2 столовыми ложками холодной воды и продолжайте перемешивать, пока не получите однородное тесто.
Если вы используете исключительно универсальную муку, возможно, вам не понадобится больше воды. Некоторые другие виды муки обладают большей жаждой, вы можете время от времени сбрызгивать немного больше муки, если чувствуете, что тесто слишком сухое. Он должен выглядеть так, как на картинках, вы хотите, чтобы тесто не было мокрым. С некоторыми другими видами муки я обычно использую 4-5 столовых ложек воды.
Я обнаружил, что мой любимый способ добавить воду в тесто для макарон, не добавляя слишком много воды, — это распылитель, но и брызги тоже работают. Руками сложите тесто в пакет и месите 7-10 минут, пока тесто не станет шелковисто-гладким и эластичным. Вы можете увидеть разницу в тесте. Тот, что изображен выше, еще не был замешан, а тот, что ниже, показан после того, как вы месили вручную в течение примерно десяти минут. Как раскатать и нарезать свежую пасту вручную
Как раскатать пасту с помощью макаронной машины
Подавайте сплющенный клин, используя макароны в самом широком положении.Выполните это хотя бы 2 или 3 раза. Если возможно, вам нужно придать ему прямоугольную форму, поэтому на этом этапе сложите тесто пополам, чтобы получился прямоугольник. Пропустите его через макаронную фабрику еще 2–3 раза на самом широком уровне.
Продолжайте пропускать тесто для макарон через макаронную машину, уменьшая ширину по мере продвижения. Я пропускаю макароны по 2-3 раза на каждую ширину и посыпаю немного муки с обеих сторон, если у меня есть прилипания. Макароны, которые вы видите здесь (вверху и внизу), были раскатаны до 4 штук на моем Atlas 150.
Когда лист макарон будет готов, прикрепите любую насадку для резки, которая вам нравится, пропитывайте макароны, постоянно вращая рукояткой. Избегайте остановки после запуска и продолжайте крутить педали. Переложите нарезанные макароны на посыпанный мукой противень, свернув в маленькие гнезда. Повторите то же самое с оставшимся тестом. Как приготовить пасту в настольном миксере
Как приготовить домашнюю пасту
Как ухаживать за макаронным аппаратом
Как заморозить домашнюю пасту
Поваренные книги с обширной информацией о приготовлении макаронных изделий
Рецепты со свежей пастой
Варианты основного рецепта пасты
Вы, конечно, можете заменить другие жидкости или использовать желтую (или оранжевую) свеклу. Если вы добились успеха с этой лапшой, используйте рецепт как отправную точку для других вкусов. Соотношение яиц и муки в этом рецепте немного отличается — вы можете использовать его или тот, который я здесь выделил. Идея та же, замените в рецепте крепкий сок на воду.
Ржаная паста: А вот и пример ржаной пасты, которую я приготовил несколько лет назад. Это хороший вариант для холодных месяцев, он хорошо замерзает (так что я могу приготовить много за один присест), и вы можете бросить связки лапши в различные восстанавливающие бульоны.
Надеюсь, этот пост был вам полезен! Приготовление свежих макарон в домашних условиях — простое удовольствие, которым может наслаждаться каждый, независимо от того, 8 вам или 88 лет! xx, -h
(Вы получите ссылку на бесплатную электронную книгу в формате PDF с 10 рецептами)