Рецепты пп на каждый день: ПП пирог с капустой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Меню правильного питания на неделю – меню на неделю, что приготовить на неделю

Планирование меню на неделю позволяет сэкономить средства, время и место в холодильнике. Если вы держите в голове примерный план действий на кухонном плацдарме, то выиграете по всем позициям. А если в ваши планы к тому же входит постепенный переход на правильное питание, то без заранее спланированного меню совсем не обойтись.

Давайте попробуем составить правильное питание на каждый день. Для начала, вооружившись ручкой и листком бумаги, расписываем примерное меню на неделю. При этом мы помним, что на долю завтрака должно приходиться 2/3 суточной нормы углеводов, 1/3 белков и 1/5 жиров. На обед не обязательно есть первое-второе-третье, но обязательно нужно соблюдать принцип сочетаемости продуктов. А ужин (если вы не хотите делиться им с врагами) должен быть сытным, но лёгким, и не позже чем за 3 часа до сна. Кроме этих трёх китов – завтрак, обед, ужин – постарайтесь ввести в привычку второй завтрак – лёгкий перекус перед обедом, состоящий из сухофруктов, орехов, свежих фруктов или творога и полдник (примерно в 16-00) – какао с блинчиками или чай с бутербродом с сыром (или домашним мясным рулетом).

День желательно завершать кисломолочным продуктом. Самый обычный кефир можно превратить в лакомство, размешав в нём чайную ложку распаренных отрубей и добавив фруктов – свежих, сухих или из варенья. Можно покупать кефир, ряженку и другие кисломолочные напитки, а можно их готовить самим. Если у вас хватит терпения возиться с приготовлением закваски, то можно приготовить великолепный напиток «Наринэ» (порошки для приготовления продаются в аптеках) – он налаживает работу кишечника, улучшает его микрофлору. А можно раздобыть горсть кефирного гриба и доверить приготовление кефира ему. Если при этом вы будете использовать настоящее деревенское молоко, то можете быть уверены, что стоите на правильном пути к здоровью.

И не забывайте о салатах! Пусть их будет много, самых разных, но только полезных. Овощи и фрукты, заправленные растительными маслами, пикантными соусами типа «соус-фреш», натуральным йогуртом или специальными салатными заправками, должны обязательно присутствовать на вашем столе. Диетологи предлагают оригинальную схему. Все продукты для салатов делятся на несколько условных групп, и, сочетая продукты из этих групп, вы можете готовить салаты каждый день всю неделю, ни разу не повторившись.

Белковое:
курица или индейка (приготовленная и порезанная кусочками),
консервированный или копчёный тунец или лосось,
сердцевина артишока,
кусочки баклажана (печёного),
слегка обжаренная брокколи,
зелёный горошек,
консервированная фасоль или чечевица.

Хрустящее:
огурцы,
болгарский перец,
тёртая морковь,
красный лук,
пшеничные или ржаные сухарики,
пресные чипсы.

Кислое или сладкое:
кубики манго,
консервированная кукуруза,
апельсин или грейпфрут,
груша,
малина,
клюква,
изюм,
слива,
яблоко,
помидорки-черри.

Зелень:
листья салата,
капуста,
листья шпината,
свежие травы (петрушка, базилик, укроп, кинза),
люцерна или ростки брокколи.

Приправы (1-2 ч.л.):
крошки бекона,
тёртый сыр с плесенью,
оливки,
кунжутное семя,
дольки авокадо,
семечки подсолнуха.

А теперь собственно меню на неделю. Если кто помнит советские столовые, то в них был один-единственный «рыбный день». А диетологи призывают есть рыбу не менее пяти раз в неделю. Остановимся на среднем арифметическом и устроим три рыбных дня в нашем меню на неделю.

Понедельник.

Завтрак – Творожная запеканка

Ингредиенты:

3 яйца
0,5 стак. сахара
500 г творога
500 г варёного риса
0,5 стак. муки
100 г изюма
30 г масла
1 апельсин (или яблоки, курага, персики)
¼ стак. сахара

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Вмешать сначала творог, затем муку. Добавить охлаждённый рис и промытый изюм. Апельсин (или любой другой фрукт на ваш вкус) вымыть, нарезать тонкими ломтиками.

Форму смазать растопленным маслом, посыпать сахаром, выложить фруктовые ломтики, затем – творожную массу. Запекать в духовке при 200-220ºС 40-45 мин.

Обед — Суп рисовый с кальмарами и зеленым горошком.

Ингредиенты:
400 г филе кальмара
2/3 стак. риса
по 1 луковице и корню петрушки
1/2 стак. консервированного зелёного горошка
1 ст.л. сливочного масла
зелень, соль, специи.

Приготовление:
Рис отварить до полуготовности. Овощи нарезать соломкой и пассеровать на масле. Кальмаров очистить и нарезать соломкой. В кипящий бульон положить пассерованные овощи, через 10-15 минут – рис, кальмары, зелёный горошек и варить суп до готовности. Посыпать зеленью.

На ужин – овощное рагу.

Ингредиенты:
картофель — 500 г
капуста белокочанная — 350 г
морковь — 200 г
горошек зелёный — 100 г
репа — 200 г
капуста цветная — 350 г
зелень петрушки — 50 г
корень петрушки — 50 г
кабачок — 300 г
сметана — 150 г
лук — 250 г
сок томатный — 20 г

Приготовление:

Прелесть этого блюда состоит в том, что если у вас не оказалось какого-либо продукта, то его без ущерба для вкуса и пользы можно заменить любым другим. Каждый раз ваше рагу будет немного другим.

Подготовить овощи: очистить, нарезать кубиками, цветную капусту разобрать на соцветия. Белокочанную капусту сложить в кастрюлю, залить сметаной, разведённой водой, потушить 10 минут. Затем добавить остальные овощи, тушить до мягкости. В конце тушения добавить томатную пасту или сок и зелень петрушки, связанную пучком (после окончания готовки её нужно удалить).

Вторник.

Завтрак – Пшённая каша с творогом

Ингредиенты:
1 стак. пшена
1,5 стак. молока
1,5 стак. воды
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
100 г изюма
200 г творога

Приготовление:
Пшено перебрать, промыть в нескольких водах, пока стекающая вода не станет прозрачной. Переложить в кастрюлю, залить большим количеством воды, поставить на огонь и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 15 мин. Снять с огня и слить воду. Залить пшено кипящим молоком. Добавить соль, сахар и масло. Неплотно накрыть крышкой и варить на небольшом огне 30 мин. Снять с огня. Добавить в кашу творог и изюм, тщательно перемешать. Кастрюлю завернуть в одеяло и оставить в теплом месте на 25–30 мин.

Обед — Мясо с овощами.

Ингредиенты:
300-500 г мяса (телятина, постная свинина)
5-6 шт. картофеля
2-3 шт. моркови
1-2 шт. крупного лука
2 ст.л. сливок или сметаны
соль, специи, лимон, горчица

Приготовление:
Все овощи почистить и крупно порезать. Мясо посолить, поперчить, добавить специи и намазать смесью горчицы, сливок и лимонного сока. Мясо вместе с овощами выложить в рукав для запекания, поставить в духовку на 40-50 минут при 260ºС.

Ужин — Куриные грудки по-китайски.

Приготовление:
Утром разрезать грудку на очень мелкие кусочки (примерно 2 на 3 см, толщиной где-то 1 см), посолить, добавить карри, залить соком из пакета (апельсиновым, но можно экспериментировать со вкусом — яблочным, например) и оставить это всё в холодильнике до вечера. Перед ужином поставить варить рис, в это время разогреть сковородку с высокими бортами, добавить немного растительного масла, и выложить туда курицу вместе с тем, в чём она замачивалась. На большом огне держать всё это минут 5-7, постоянно помешивая. Потом положить на тарелки по паре листьев салата, выложить рис, сверху на рис выложить курицу.

Среда.

Завтрак – Омлет с овощами

Ингредиенты:
4 яйца
½ стак. молока
овощи – свежие или замороженные

Приготовление:
Это рецепт из разряда «я его слепила из того, что было». Любые овощи доводим до полуготовности на сковороде – тушим на растительном масле. Яйца взбиваем с молоком и щепоткой соли, заливаем овощи и готовим омлет под крышкой до загустевания белков.

Обед — Запеканка из рыбы с гречкой

Ингредиенты:
1 кг филе любой рыбы

1 стак. варёной гречки
3 луковицы
50 г твёрдого сыра
кетчуп или томатная паста

Приготовление:
Лук нарезать и обжарить в масле. Выложить, оставив масло и в этом масле слегка обжарить подготовленную рыбу. Затем в глубокую сковороду выложить слоями:
1-ый – гречневая каша
2-ый – 2 ст. л. кетчупа
3-ый – рыба
4-ый – лук
5-ый – рыба
6-ый – 2 ст. л. кетчупа
7-ый – тёртый сыр.
Затем ставим в духовку и запекаем до готовности, до нежной румяной корочки.

Ужин — Котлеты рыбные «Здоровье»

Ингредиенты:
500 г рыбного филе
8 кусочков пшеничного хлеба
1 стак. молока
1 яйцо
2 шт. лука
2 моркови
2 ст.л. растительного масла
4 ст. л. сметаны
4 ст. л. панировочных сухарей
соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
Морковь натереть, лук нарезать, обжарить на растительном масле. Хлеб предварительно замочить в молоке. Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с хлебом и морковью с луком. В массу добавить соль, перец, яйцо и тщательно вымесить. Сформовать котлеты, запанировать их в сухарях, обжарить с двух сторон на сковороде. Затем котлеты залить сметаной, разведённой в воде, и довести до готовности в духовке. На гарнир подать зелень и печёный картофель.

Четверг.

Завтрак – Овсяная каша с фруктами и орехами

Ингредиенты:
1 стак. овсяных хлопьев
1 стак. воды
1 стак. молока
1 стак. мелко нарезанных фруктов
2 ст. л. мелко нарезанных орехов
1 ст. ложка сливочного масла
соль и сахар по вкусу

Приготовление:
В кипящую воду, в которую добавлены соль и сахар, всыпать овсяные хлопья и варить кашу 5-7 мин. затем влить горячее молоко и варить до готовности. В овсянку положить сливочное масло, фрукты, орехи.

Обед – Суп «Весенний»

Ингредиенты:
400 г курицы
400 г цветной капусты
по 1 шт. лука и моркови
20 г сельдерея
160 г шпината
250 г зелёного горошка
зелень петрушки
Для белого соуса:
20-30 г муки
бульон куриный
Для льезона:
1 желток
140 г сливок
соль

Приготовление:
Курицу залить водой, сварить до готовности. Затем бульон процедить, курицу разрезать на кусочки. Овощи мелко нарезать, добавить зелёный горошек, влить немного бульона и припустить до готовности. Шпинат мелко нарезать и так же припустить с добавлением бульона. Из пассерованной муки и бульона приготовить белый соус. Для приготовления льезона сырой желток смешать со сливками и солью и проварить на водяной бане до густоты сметаны. В кипящий куриный бульон положить припущенные овощи, белый соус и всё проварить. Перед подачей суп слегка охладить, заправить льезоном и посыпать рубленой зеленью.

Ужин – Кабачки фаршированные

Ингредиенты:
2 молодых кабачка
300 г готового фарша (смешать его с луком и зеленью)
½ стак. риса
1 луковица
1 морковь
1 зубчик чеснока
1 стак. бульона или воды
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. томатной пасты
соль, перец, зелень

Приготовление:
Кабачки нарезать поперёк на куски шириной 3 см, удалить мякоть. Отварить рис. Смешать рис с фаршем. Начинить кабачки полученной смесью, уложить в глубокую форму и залить соусом. Соус готовится так: лук, морковь и порезанную мякоть кабачков слегка обжарить, добавить толчёный чеснок, бульон, соль, перец, томатную пасту и сметану. Дать прокипеть. Тушить кабачки в соусе, под крышкой, 30-45 минут.

Пятница

Завтрак – Сырники с припёком

Ингредиенты:
500 г творога
1 яйцо
100 г муки
100 г сахара
2 шт. банана (или любых других фруктов для припёка)
1 ч.л. разрыхлителя для теста

Приготовление:
Протёртый через сито творог смешать с яйцом, сахаром, мукой и разрыхлителем. Бананы очистить, нарезать кусочками и добавить к творожной массе. Разделить тесто на 10-12 равных частей, придать форму котлет, обвалять в муке, обжарить в растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны. Подать со сметаной.

Обед – Пудинг из рыбы

Ингредиенты:
700 г любой рыбы (или готового филе)
60 г сливочного масла
40 г муки
1/4 л молока
50 г твёрдого сыра типа Пармезан
4 яйца
20 г толчёных сухарей
соль, перец, мускатный орех.

Приготовление:
Сырую рыбу разделать, очистить от костей и кожи, порубить так, чтобы получилась однородная масса (можно пропустить через мясорубку). Приготовить белую заправку: 40 г масла растопить, прибавить муку, поджарить, развести молоком, всё время помешивая, чтобы масса была гладкой. Вскипятить. Когда загустеет, отставить, охладить. Соус влить в миску, прибавить желтки, растереть, добавить рыбный фарш и тёртый сыр, заправить по вкусу солью, перцем, мускатным орехом. Тщательно растереть, смешать с взбитыми белками. Выложить в форму для пудинга, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, варить на пару около 1 часа. Можно вместо варки запечь в духовом шкафу. Когда края слегка зарумянятся, обвести ножом вокруг пудинга, приложить к форме круглое блюдо и опрокинуть вместе с формой на блюдо. Разделить на порции. Подавать с томатным соусом, соусом с укропом или соусом с хреном, с растопленным маслом. Это блюдо подаётся с отварным картофелем.

На ужин можно приготовить восхитительные стейки из горбуши.

Ингредиенты:
1 горбуша, разделанная на 8 одинаковых стейков
4 ст.л. муки
6 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. красного перца
2 ст.л. розмарина
50 г сливочного масла.

Приготовление:
Муку смешать с солью и перцем. Куски горбуши хорошо запанировать в муке. Обжарить на масле 5 минут с одной стороны и 3-4 минуты с другой.

Готовую рыбу выложть шумовкой на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла, а затем переложить в подходящую для запекания посуду. Рыбу посыпать розмарином. Поверх специи выложить тонкие пластики сливочного масла так, чтобы они покрывали рыбу. Поставить посуду с рыбой в предварительно нагретую до 220ºС духовку на 5 минут. Аромат просто неземной! Стейки из горбуши подать с салатом из зелени и картофельным пюре.

Как видите, экзотики в предложенном меню на неделю практически нет. Равно как и нет там жареного мяса и пельменей. Пусть такие вкусные, но тяжеловатые блюда перейдут в разряд праздничных – то есть очень редких на столе блюд. Готовьте побольше салатов, чаще покупайте фрукты и ешьте не «по привычке», а когда проголодаетесь – и всё будет в порядке!

Лариса Шуфтайкина
 

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Яндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.

Ваш личный Дзен

Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.

Вы смотрите и ставите лайки

шаг 1

Алгоритм отслеживает это и подбирает контент

шаг 2

Вы видите интересные именно вам материалы

шаг 3

Интересные истории

В Дзене есть популярные медиа и талантливые блогеры. Ежедневно они создают тысячи историй на сотни разных тем. И каждый находит в Дзене что-нибудь для себя.

Примеры публикаций

В Дзене действительно много уникальных статей и видео. Вот несколько примеров популярного сейчас контента.

Дзен — простой, современный и удобный

Посмотрите на главные возможности сервиса и начните пользоваться всеми преимуществами Дзена.

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках

Смело рекомендуйте Дзен своим друзьям из других стран.

العَرَبِيَّة‎العَرَبِيَّة‎

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

© 2015–2021 ООО «Яндекс», 0+

Дизайн и разработка — Charmer

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Яндекс.Браузер Google Chrome Firefox Safari

ПП-рецепты любимых блюд на каждый день

Фото: UGC

Большинство людей считает, что здоровое питание — это сложно и направлено лишь на снижение веса. Но это далеко не так. Употребление правильных продуктов — это образ жизни для тех, кто хочет быть здоровым, энергичным и всегда хорошо выглядеть. ПП-рецепты не слишком отличаются от привычных блюд за исключением некоторых нюансов. Изменение рациона быстро войдет в привычку.

Правильное питание: рецепты первых блюд

Борщ

Обычным борщом на наваристом бульоне никого не удивишь. А как приготовить это привычное блюдо с оглядкой на здоровое питание? Возьмите такие продукты:

• куриное филе — 1 шт.;
• свеклу и морковь — по 1 шт.;
• капусту белокочанную или пекинскую, картофель — по 100 г;
• укроп и петрушку, соль и перец — по вкусу.

Читайте также

Овощной суп: 3 рецепта с фото

Приготовление не отличается от привычного борща, вот только овощи не обжариваются. Следуйте рецепту:

1. Куриное филе отварите до готовности, достаньте из кастрюли.
2. Картофель измельчите, свеклу и морковь мелко порубите или натрите.
3. Овощи отправьте в кипящий бульон.
4. Нарежьте филе, порубите зелень и добавьте уже в конце приготовления.
5. Всыпьте соль и перец.

Вместо курицы отлично подойдет говядина или телятина. Блюдо готово к подаче.

Крем-суп из шампиньонов

Фото: pixabay.com: UGC

Правильное питание для похудения или здорового образа жизни также включает супы. Отличное блюдо, которое быстро и легко готовится, а также вкусное и хорошо усваивается. Вот что нужно:

• картофель — 500 г;
• вода — 600 мл;
• шампиньоны — 200 г;
• лук — 1 шт.;
• сливки (10%) — 100 мл;
• соль — по вкусу.

Читайте также

Пирог с фаршем и картошкой в духовке: вкусные рецепты

Крем-суп готовится так:

1. Лук очистите, мелко порубите, протушите с водой.
2. От грибов отложите два для оформления. Остальные нарежьте, отправьте к луку и слегка обжарьте.
3. Кастрюлю наполните водой, закипятите, отправьте очищенный и нарезанный картофель.
4. Как только картофель сварится, добавьте к нему грибы с луком и проварите 5 минут.
5. Отключите огонь и перебейте содержимое блендером в пюре.
6. Влейте сливки, включите огонь и доведите до кипения.

Суп разлейте по тарелкам, украсьте нарезанными шампиньонами и веточкой зелени.

Рыбный суп

Это доступное блюдо оценят как взрослые, так и дети. Возьмите такие ингредиенты:

• минтай средний — 1 шт.;
• картофель, морковь, лук — по 1 шт.;
• рис — 2 ст. л.;
• вода — 1,5 л;
• соль, перец, зелень — по вкусу.

Читайте также

Рыба в духовке: топ-5 рецептов

Сразу займитесь разделкой рыбы, а затем приступайте к остальным продуктам. Следуйте пошаговым этапам:

1. Минтай очистите, удалите плавники, внутренности и голову. Нарежьте филе кусочками, отправьте вариться в кастрюлю.
2. Через 15 минут после закипания достаньте рыбу, а бульон процедите.
3. Как только он снова закипит, добавьте рис и нарезанный картофель.
4. Через 5 минут добавьте измельченные овощи.
5. Минтай разделите, удалите кости, отправьте в кастрюлю.
6. В конце добавьте соль, перец.
7. Отключите огонь и дайте супу настояться несколько минут.

При подаче посыпьте порции рубленой зеленью. Жидкие блюда улучшают обмен веществ, так что не ленитесь готовить их, несмотря на быстрый ритм жизни.

Правильное питание: меню из мяса

Читайте также

Блюда из брокколи: быстрые рецепты

Кто сказал, что правильное питание — это безвкусное отварное мясо? Если выбрать правильные продукты, можно приготовить привычные блюда, но с большей пользой для здоровья.

Шаурма

Фото: pixabay.com: UGC

Для любителей шаурмы есть специальный рецепт. Для этого понадобится:

• бездрожжевой лаваш — 0,5 листа;
• филе курицы — 0,5 часть;
• сметана, томатный сок — по 2 ст. л.;
• огурец и помидор — по 1 шт.;
• капуста, зелень, соль — по вкусу.

Для соуса используйте сметану и томат. Приготовление займет не более получаса. Итак:

1. Куриное филе отварите или запеките в духовке, измельчите после остывания.
2. Мелко нашинкуйте капусту, огурец и помидор нарежьте брусочками. Зелень порубите.
3. Для соуса смешайте сметану и томат, можно добавить специи.
4. Разложите лаваш, смажьте соусом.
5. Выложите мясо и овощи, полейте соусом, сверните.

Читайте также

Простые рецепты тортов для начинающих без выпечки

Шаурму обжарьте на гриле или сухой сковороде. Блюдо выходит сытным и полезным.

Диета также является частью правильного питания, поэтому если вы хотите похудеть или просто поддерживать энергию и здоровье, выбирайте рецепты ПП-блюд.

Кролик в сметане

Приготовить его несложно, особенно если мясо куплено в разделанном виде. Подготовьте такие продукты:

• мясо кролика — 300 г;
• любые овощи — 150 г;
• сметану и кипяток — по 3 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Вот этапы приготовления:

1. Кролика разделайте на порционные куски и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте смесь овощей, соль и тушите под крышкой 20 минут.
3. Влейте кипяток и сметану, перемешайте, добавьте перец.
4. Тушите 30 минут.

Читайте также

Печеночный торт: рецепт пошаговый

Если кролик порезан мелко, то этого времени хватит, чтобы получить мягкое и нежное мясо.

Куриная грудка с грибами

Фото: pixabay.com: UGC

Оказывается куриная грудка, которая часто является основой полезного питания, может быть сочной. Для этого нужно по-особенному мариновать мясо и использовать вместо сковороды духовку.

Чтобы приготовить куриную грудку с грибами, возьмите:

• куриное филе — 400 г;
• шампиньоны — 150 г;
• лук — 80 г;
• сметану — 1 ст. л.;
• соевый соус — по вкусу;
• подсолнечное масло — по желанию.

Главное — это правильно замариновать мясо. Вот особенности рецепта:

1. Филе помойте, обсушите, отбейте или нарежьте пластинами.
2. Выложите в глубокую тарелку, залейте соевым соусом и отправьте в холодильник на сутки.
3. На следующее утро нарежьте грибы с луком, протушите.
4. Противень застелите фольгой или пекарской бумагой.
5. Выложите курицу. Смажьте филе сметаной.
6. Сверху уложите грибную шубу.
7. Выпекайте при 180 °С до корочки.

Читайте также

Салат из брокколи и цветной капусты: рецепт

Кроме филе можно использовать говядину. Если дать мясу хорошо промариноваться, оно получится вкусным и сочным.

Читайте также: Диета Аткинса: принципы, меню

ПП-рецепты из рыбы

Рыбные блюда — это источник витаминов и микроэлементов. А если они еще и правильно приготовлены, тогда получится питаться сытно, вкусно и полезно. Предлагаем рыбные рецепты в нескольких вариациях.

Скумбрия с лимоном

Фото: pixabay. com: UGC

Чтобы запечь скумбрию с лимоном и зеленью, подготовьте:

• скумбрию — 1 шт.;
• луковицу и помидор — по 1 шт.;
• лимон — 0,5 шт.;
• чеснок — 2 зубца;
• томатную пасту и горчицу — по 2 ст. л.;
• специи, соль, черный перец — по вкусу.

Вот этапы приготовления:

Читайте также

Цветная капуста: рецепты для детей

1. Рыбу помойте, разделайте, удалите голову.
2. Лук и чеснок почистите, нарубите.
3. Помидор нарежьте брусочками.
4. Овощи смешайте с томатной пастой, горчицей, специями и соком лимона.
5. Рыбу нафаршируйте массой, сверху выложите кольца лимона и оставьте на 15 минут.
6. Запекайте при 180 °С в течение 45 минут.

Подавайте рыбу к столу, украсив лимоном и зеленью.

Треска под сыром

Блюдо получается полезным и диетическим благодаря таким ингредиентам:

• филе трески (330 г) — 1 шт.;
• натуральному йогурту — 80 г;
• сыру — 60 г;
• чесноку — 1 зуб. ;
• специям, соли — по вкусу.

Далее следуйте рецепту:

1. Филе помойте, разрежьте на порционные куски, посолите, поперчите.
2. Залейте рыбу 50 г йогурта.
3. Через 20 минут выложите треску на противень, застеленный фольгой.
4. Запекайте 20 минут при 180 °С.
5. Сыр натрите, чеснок измельчите. Смешайте продукты с оставшимся йогуртом и выложите на рыбу в конце запекания.

Читайте также

Куриная грудка: рецепты для похудения

Как только на поверхности появится золотистая корочка, доставайте блюдо из духовки и подавайте к столу.

Стейк из семги

Фото: pixabay.com: UGC

Любители стейков оценят семгу, запеченную с болгарским перцем. Для этого нужно немного продуктов:

• стейк семги — 1 шт.;
• луковица, морковь, болгарский перец — по 1 шт.;
• специи, зелень, сок лимона — по вкусу.

Дальнейшие действия выглядят так:

1. Рыбу помойте, зелень порубите, и натрите ею семгу вместе со специями.
2. Покрошите лук, перец и морковь порежьте брусочками.
3. Из фольги сформируйте лодочку, уложите туда овощи, а затем семгу.
4. Полейте лимонным соком, закройте фольгу и отправьте запекаться на 20 минут при 200 °С.

Блюдо вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Подавайте со свежей зеленью.

Читайте также

Сырный суп: рецепт с грибами

Как правильно питаться: рецепты салатов

Ищете рецепты на ужин? Салаты — это лучший выбор для вечернего перекуса. Даже самые привычные праздничные салаты можно сделать правильными, всего лишь заменив некоторые ингредиенты.

Оливье

Попробуйте ПП-оливье, вам точно понравится. Для приготовления возьмите:

• куриную грудку — 500 г;
• яйца — 5 шт.;
• картофель или зеленое яблоко — 300 г;
• морковь, свежий огурец, лук — по 1 шт.;
• замороженный зеленый горох —100 г.

Для соуса вместо майонеза смешайте 100 г натурального или греческого йогурта, 0,5 ч. л. горчицы и измельченный зубчик чеснока.

Последовательность действий:

1. Курицу, яйца, овощи отварите.
2. Горох отдельно проварите 3 минуты, закидывая в холодную воду.
3. Нарежьте кубиками картофель, курицу, яйца, огурцы. Лук измельчите, и добавьте вместе с горохом в общую массу.
4. Заправьте соусом.

Наслаждайтесь вкусным и полезным салатом. Гости оценят новый вариант оливье.

Селедка под шубой

Фото: ru.m.wikipedia.org: UGC

Любите селедку под шубой? Переход на здоровое питание не повод отказывать себе в удовольствии. Оказывается, этот салат также можно сделать полезным, а не только сытным.

Для этого необходимо:

• филе селедки или скумбрии, свекла — по 400 г;
• авокадо и красный лук — по 2 шт.;
• морковь — 3 шт.

Для соуса смешайте 400 г натурального йогурта с 4-мя отварными желтками. Добавьте 1 ч. л. горчицы и соль.

Приступайте к приготовлению:

1. Отварите свеклу и морковь.
2. Подготовьте емкость для выкладывания салата слоями.
3. Авокадо разомните вилкой и сделайте первый слой.
4. Далее отправьте нарезанный красный лук.
5. Третий слой состоит из нарезанной кубиками рыбы.
6. Далее выложите натертые морковь и свеклу.

Каждый слой промазывайте соусом. Оставьте салат пропитаться на 1–2 часа.

Говядина с овощами

Салат можно приготовить для разнообразия. Возьмите:

• говядину — 200 г;
• спаржевую фасоль — 150 г;
• болгарский перец — 2 шт.;
• красный лук, огурец, помидор — по 1 шт.;
• лимон —0,5 шт.;
• соль, оливковое масло — по вкусу.

Для украшения подготовьте кунжут. Действуйте так:

1. Говядину отварите, остудите, нарежьте соломкой.
2. Фасоль опустите в кипяток на 8 минут, после чего сразу окуните в холодную воду для сохранения цвета.
3. Лук нарежьте полукольцами, помидор, огурец, перец — соломкой.
4. Все смешайте, заправьте оливковым маслом, посолите.

Перед подачей украсьте салат кунжутом.

Правильное питание: диетические десерты

Сладкое тоже может быть полезным и не калорийным. Особенно, если это любимые блюда, которые немного подкорректированы для ПП.

«Наполеон»

Фото: ru.m.wikipedia.org: UGC

Диетический торт «Наполеон» не обязательно должен состоять из слоеных коржей. В данном рецепте основой выступает овсянка. Вот что понадобится для теста:

• овсяные хлопья — 350 г;
• кефир (1%) — 250 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• уксус — 1 ч. л.

Еще немного хлопьев понадобится для украшения. А для крема возьмите:

• молоко (1,5 %) — 800 мл;
• яйца — 5 шт.;
• кукурузный крахмал — 75 г;
• стревию или другой подсластитель — 50 г;
• ванилин — 0,5 ч. л.

Приступайте к приготовлению:

1. Хлопья измельчите в муку. Смешайте с кефиром, яйцом, уксусом, замесите. Отправьте в холодильник на полчаса.
2. Тесто разделите на восемь частей, раскатайте каждую толщиной в 1,5 мм.
3. Вырежьте круги диаметром 16 см. Если тесто осталось, также пустите на коржи.
4. Выпекайте заготовки на сухой сковороде до румяного цвета.
5. Обрезки также приготовьте и измельчите в крошку.
6. Займитесь кремом. Молоко доведите до кипения. Постепенно вводите к нему взбитую смесь из яиц, крахмала, подсластителя и ванилина.
7. Помешивайте до загустения. При неоднородности пропустите через сито.
8. Промажьте коржи кремом, украсьте хлопьями и крошкой.

Вначале торт будет похож на желейную массу, но когда настоится в холодильнике, коржи осядут и хорошо пропитаются.

Морковный торт

Десерты из моркови также могут быть вкусными. Как пример — морковный торт с лимонным кремом, который состоит из таких продуктов:

• моркови и яиц — по 3 шт.;
• подстастителя (стевия) — 2 ст. л.;
• цельнозерновой муки — 1 ст.;
• разрыхлителя — 1 ч. л.;
• лимона — 1 шт.;
• сметаны — 200 г;
• подсластитель для крема — 100 г.

Рецепт выглядит так:

1. Подготовьте лимон для крема. Помойте его и поставьте вариться на 10 минут. Затем окуните в холодную воду, чтобы избавить от горечи.
2. Морковь очистите, измельчите в блендере.
3. Яйца перебейте с подсластителем, добавьте морковь, муку, разрыхлитель.
4. Тесло вылейте в форму и запекайте полчаса при 180 °С.
5. После остывания разрежьте бисквит на 2 или 3 коржа.
6. Лимон разрежьте, удалите косточки, измельчите в блендере.
7. Добавьте подсластитель, сметану, взбейте и поставьте в холодильник на пару часов.
8. Перемажьте коржи кремом и оставьте пропитываться на ночь.

Торт порежьте на части и подавайте к столу.

Вот такие ПП-рецепты привычных блюд можно приготовить дома. Это и новая подача привычной пищи, которая уже порядком приелась, и хорошая польза для всего организма.

Читайте также: Диетические блюда: топ десертов

Оригинал статьи: https://www. nur.kz/family/food/1817026-pp-recepty-lubimyh-blud-na-kazdyj-den/

МЕНЮ на ДЕНЬ 1200 ккал для ПОХУДЕНИЯ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ Как Похудеть Без Диет — 7 СТРАВ

Список продуктов:

• Овсяные хлопья
• Сыр
• Кофе
• Молоко
• Яйцо
• Киви
• Макароны твердых сортов
• Бедро куриное филе без кожи

Специи:

• Квашенная капуста (можно салат из капусты)
• Кефир 1% (любой)
• Ягоды мороженные или свежие (у меня черника)
• Мед натуральный (у меня липовый)
• Огурец свежий
• Томат свежий
• Баночка тунца в собственном соку (можно любую нежирную рыбу отварную)

Завтрак:

• Овсяные хлопья с отрубями Мистраль Фитнес Эксперт 40г. (это вес хлопьев, все остальное в готовом виде)
• Сыр Пармезан 13г.
• Молоко 3,2% 20г.

Итого: 221 ккал Б10/Ж6,9/У29

Перекус 1:

• Яйцо куриное вкрутую 40г.
• Киви 60г.

Итого: 88 ккал Б5,7/Ж4,8/У5,2

Обед:

• Макароны Barilla 100г.
• Бедро куриное отварное 100г.
• Квашеная капуста 100г.

Итого: 554/37/12/73

Перекус 2:

• Кефир 1% 400г.
• Черника замороженная 40г.
• Мед липовый 10г.

Итого: 194/12,4/4,1/27

Ужин:

• Огурец грунтовый 80г.
• Томат 120г.
• Тунец в собст. соку 50г.

Итого: 129/13/5,5/7

 

Всего за день: 1186 ккал Б78/Ж33/У141

Калькулятор калорий ХиКи

 

Приятного аппетита!

1200ккал, худеем вместе, правильное питание, пп, что есть для похудания, диета, я худею, что я ем, 8/16, интервальное голодание, 1200, 1300, 1400, 1500, меню для худеющих,

ПП-рецепты на каждый день

Не счесть причин, по которым выбирают ПП-кухню. Одни из основных – это снижение веса и поддержание тела в форме, чему, как раз, отлично помогает правильно подобранный рацион. Другой весомый плюс ПП-кухни – это доступность продуктов, которые используются в её рецептах.
В рецептах ниже мы собрали простые и бюджетные варианты первых и вторых ПП-блюд. Пробуйте и приобщайтесь к “Правильному” питанию вместе с нами. Поверьте, результаты вас удивят.

Голубцы из овощей

Ароматная начинка из риса и овощей в капустном конвертике, нежная томатная заливка – и всё это знакомые нам голубцы, но приготовленные из овощей. Вы вегетарианец? Тогда вам вдвойне следует попробовать этот рецепт!

Вам понадобится:

• Капуста;
• Рис;
• Соль;
• Перец чёрный;
• Морковь;
• Лук репчатый;
• Подсолнечное масло;
• Помидоры или томатная паста.

Голубцы из овощей

Приготовление:

1. Белый или коричневый рис промываем и отвариваем в течении 15-20 минут на слабом огне до готовности.
2. Морковь и лук мелко шинкуем, тщательно перемешиваем с рисом, добавляем молотый чёрный перец и соль по вкусу.
3. Кочан капусты разбираем на листья. Листья ошпариваем и срезаем толстые прожилки. Заворачиваем начинку из риса и овощей в капустные листья конвертиком, после слегка обжариваем голубцы в подсолнечном масле.
4. Обжаренные голубцы перекладываем в кастрюлю, добавляем 500 грамм воды, подсолнечное масло и выкладываем сверху ломтики помидоров или томатную пасту.
5. На небольшом огне тушим голубцы до готовности 20-30 минут.

Кальмары тушёные с луком и морковью

Любители морепродуктов с уверенностью скажут вам, что правильно приготовленная тушка кальмара может стать самым лакомым угощением на столе. Мы же подтверждаем их слова с помощью простого и быстрого блюда из кальмара с овощным гарниром.

Вам понадобится:

• Кальмары;
• Лук репчатый;
• Морковь;
• Мука;
• Растительное масло;
• Перец красный;
• Соль.

Кальмары тушёные с луком и морковью

Приготовление:

1. Мороженых или охлаждённых кальмаров заливаем тёплой водой на 35-40 минут. После очищаем кальмаров от верхней плёнки и тщательно промываем в проточной холодной воде.
2. Затем, тушки потрошим и промываем ещё раз.
3. Морковь натираем на крупной тёрке и обжариваем в сковородке на растительном масле. За 10 минут до готовности добавляем в морковь нашинкованный репчатый лук и посыпаем овощи мукой.
4. Добавляем соль и молотый красный перец по вкусу.
5. Тушки кальмаров нарезаем крупной соломкой, солим, слегка обваливаем в муке и обжариваем. Добавляем кальмаров к овощам и тушим ингредиенты на небольшом огне в течении 20 минут, прикрыв сковороду крышкой.

Грибы, тушёные с ячневой крупой или рисом

Свежие обжаренные грибы с любыми злаками – популярное блюдо в недельном рационе для тех, кто придерживается диет и занимается спортом. Для таких блюд отлично подойдут шампиньоны или личики, из злаков – коричневый или белый рис, ячневая крупа или классическая гречка.

Вам понадобится:

• Свежие грибы;
• Лук репчатый;
• Растительное масло;
• Ячневая крупа или рис;
• Томатный сок или паста;
• Соль;
• Петрушка;
• Зелёный лук.

Грибы, тушёные с ячневой крупой или рисом

Приготовление:

1. Свежие грибы тушим в течении 20-40 минут на небольшом огне до готовности.
2. После обжариваем грибы вместе с шинкованным репчатым луком в растительном масле до придания луку золотистого оттенка. В процессе жарки добавляем соль по вкусу.
3. Рис или ячневую крупу промываем и добавляем тушиться в горячую воду до того, как крупа не станет мягкой.
4. Затем добавляем ложку томатной пасты или сока, обжаренные грибы с луком и тщательно перемешиваем ингредиенты.
5. Подаём блюдо горячим с петрушкой и зелёным луком.

Запеканка из грибов и капусты

А вы делали запеканку из капусты? Попробуйте, получается нежнейшее и довольно сытное блюдо. Хотите придать выразительный вкус и аромат овощам? Добавьте мускатный орех или любые специи по вкусу. Не забывайте про свежие грибы – они никогда не бывают лишними в диетическом меню.

Вам понадобится:

• Капуста;
• Растительное масло;
• Свежие грибы;
• Лук репчатый;
• Мускатный орех;
• Мука;
• Соль.

Запеканка из грибов и капусты

Приготовление:

1. Очищенную капусту шинкуем и тушим с водой и растительным маслом до придания мягкости. Мелко нарезаем отваренные грибы и репчатый лук.
2. Добавляем ингредиенты в сковородку с капустой, тщательно перемешиваем, солим по вкусу и тушим в течении 5-10 минут.
3. Тушеные овощи с грибами перекладываем в форму для выпекания и поливаем сверху однородной смесью из муки, воды, соли, тёртого мускатного ореха и растительного масла.
4. Выпекаем запеканку в духовке до образования румяной корочки.

Оладьи из тыквы

Для любителей оладушек мы приготовили вариант этого блюда из тыквы. Почему тыква? С удовольствием сообщаем, что она выводит из организма излишки холестерина, шлаки и токсины. Также, её можно смело назвать “бомбой” из полезных витаминов и микроэлементов.

Вам понадобится:

• Тыква;
• Молоко;
• Мука;
• Манная крупа;
• Растительное масло;
• Яйца;
• Соль;
• Сахар;
• Сода;
• Простокваша.

Оладьи из тыквы

Приготовление:

1. Тыкву разрезаем, очищаем от кожицы и удаляем семена. Натираем очищенные кусочки тыквы на крупной тёрке, добавляем в кастрюлю и тушим 15-20 минут, добавив стакан молока и воду по необходимости.
2. После тушения даём тыкве остыть при комнатной температуре.
3. Добавляем в тыкву немного муки, 2 яичных желтка, перетёртых с небольшим количеством сахара и соли.
4. Перемешиваем ингредиенты, добавляем соду на кончике ножа, манную или пшеничную муку, простоквашу и взбитые яичные белки.
5. Обжариваем оладьи на растительном масле с двух сторон до готовности.
6. Подаём блюдо горячим с нежирной сметаной или соусом по вкусу.

Фаршированные баклажаны с брынзой

Запечённые баклажаны с яично-сырной начинкой. Звучит аппетитно. А если мы уточним, что приготовление этого блюда занимает не больше часа? И его калорийность на 100 грамм – 100 ккал? Если вы уже на кухне, то мы не будем отвлекать вас от готовки!

Вам понадобится:

• Баклажаны;
• Растительное масло;
• Брынза или диетический сыр;
• Яйца;
• Петрушка;
• Соль.

Фаршированные баклажаны с брынзой

Приготовление:

1. Отбираем 4-5 баклажанов среднего размера, срезаем плодоножки и отвариваем 15-20 минут до готовности.
2. Убираем лишнюю влагу через сито и охлаждаем овощи при комнатной температуре.
3. После нарезаем их на две части по длине и ложкой отделяем часть сердцевины.
4. Сердцевину баклажанов растираем с измельченной брынзой, добавляем 1-2 яйца и 2 столовых ложки нашинкованной свежей петрушки. Тщательно перемешиваем ингредиенты и добавляем соль по вкусу.
5. Наполняем баклажаны начинкой и запекаем в духовом шкафу до готовности.

‎App Store: PEP: Правильное питание

Теперь правильное питание — это супер просто! Приложение поможет спланировать меню на каждый день и найдет самые вкусные и полезные рецепты для вас — попробуйте!

PEP поможет спланировать индивидуальное, здоровое меню на каждый день с учетом твоих целей – похудение, поддержание веса или набор массы.

Преимущества приложения:
— Подсчет дневной нормы калорий исходя из особенностей организма и целей;
— Возможность самостоятельно задать дневную норму калорий;
— 220+ сбалансированных рецептов здорового питания;
— Возможность исключения из меню определенных аллергенных продуктов.

КАК ПОДБИРАЕТСЯ МЕНЮ:

1. PEP высчитывает сколько нужно употребить калорий, белков, жиров и углеводов тебе сегодня, исходя из роста, веса, возраста, активности и цели (похудение, поддержание или набор веса).
2. Распределяем эти значения для завтрака, обеда и ужина.
3. Подбираем приём пищи, чтобы блюда были разнообразны.

Расчёт калорий, белков, жиров и углеводов выполняется на основе состава входящих в рецепт ингредиентов и их веса. PEP синхронизуется с Apple приложением Здоровье для сохранения калорий.

——

Мы ценим мнения, опыт, предложения и ощущения от использования, не стесняйтесь писать о них, а ещё можно прислать рецепт [email protected]

Если вам нравится PEP, пожалуйста, оставьте нам хороших отзыв в AppStore!

——

Авто-возобновляемая подписка. При подтверждении покупки оплата произойдет с вашей учетной записи в iTunes. Подписка продлевается автоматически, если автопродление не отключено не позднее, чем за 24 часа до окончания текущего периода. Подписка будет продлена автоматически в течение 24 часов до окончания текущего периода на срок аналогичный предыдущему. Неиспользованная часть бесплатного пробного периода аннулируется после приобретения подписки. Вы можете управлять своими подписками после покупки и отключить автопродление в настройках своей учетной записи.
Условия использования https://smorodina.mobi/legal/us/terms
Политика конфиденциальности https://smorodina.mobi/legal/us/privacy

Простые и вкусные рецепты ПП на каждый день для похудения — Рамблер/женский

Рецепты ПП на каждый день – это идеальная возможность иметь стройную фигуру без серьезных ограничений в приеме вкусной пищи. Предлагаем несколько простых рецептов с фото, которые позволят не только сбросить лишние килограммы, но и улучшить свое здоровье.

Правильное питание – рецепты для похудения

ПП рецепты для похудения не должны быть скучными и пресными. Предлагаем подборку простых и вкусных рецептов с фото на каждый день, которые позволят сбросить лишний вес без жестких диет.

Котлеты в духовке:

300 г куриного филе;

Творожное суфле:

1 ст. л. кукурузного крахмала;

подсластитель.

Куриные кексы:

250 г куриного филе;

Клубничный пудинг:

2 ст. л. семян чиа;

Салат с тунцом:

Приготовление

Для первого блюда брокколи отвариваем в подсоленной воде в течение 7 минут.

После откидываем соцветия на сито и остужаем.

Филе птицы и лук нарезаем кусочками. С помощью блендера или мясорубки перемалываем ингредиенты в фарш.

В перекрученное мясо с луком вливаем пока только яичный белок, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Брокколи измельчаем, отправляем в фарш и тщательно все вымешиваем.

Из фарша формируем котлеты, кладем в форму с пергаментом, смазываем взбитым желтком и отправляем в духовку на 40 минут, температура 180 °С.

Переходим к следующему блюду и готовим творожное суфле

Для этого в миску выкладываем творог, вбиваем к нему яйца и все перемешиваем.

Далее всыпаем крахмал, подсластитель и взбиваем все блендером.

Получившуюся массу раскладываем по формочкам и отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 15-20 минут.

Теперь готовим куриные кексы

Начнем с того, что очень мелко нарезаем филе птицы, которое нужно предварительно отварить.

Затем к мясу вбиваем яйца, добавляем йогурт, специи и тщательно все вымешиваем.

Раскладываем массу по формочкам и выпекаем кексы 30 минут при температуре 180 °С.

Далее по списку клубничный пудинг

Клубнику вместе с молоком взбиваем блендером.

Теперь в баночку высыпаем семена чиа и заливаем клубничным коктейлем. Если ягоды попались слишком кислые, то добавляем подсластитель, например, мед.

Закрываем крышкой и убираем пудинг в холодильник на 5-6 часов.

И последнее блюдо.

Мелко нарезаем мясо тунца и отправляем его в миску.

Соломкой измельчаем свежий огурец, добавляем к рыбе.

Мелко крошим вареные яйца и также отправляем в миску.

Теперь добавляем сладкую кукурузу. Салат солим, перчим и заправляем оливковым маслом.

Даже если вы не испытываете голода, пропускать прием пищи нельзя, чтобы организм смог в стабильном режиме избавляться от жировых запасов. А также не стоит забывать, что в течение дня нужно выпивать не меньше 1,5 л простой, негазированной, воды.

Правильные ПП обеды на каждый день – 5 рецептов для похудения

Обед – самый богатый по калорийности, и многие не знают, как правильно его организовать, чтобы не навредить фигуре. Предлагаем сразу 5 вкусных ПП рецептов для похудения. Все варианты блюд на каждый день доступные, а сами рецепты с фото простые.

Куриное филе с гречкой и салатом

500 г куриного филе;

2 зубчика чеснока;

3 лавровых листа;

4 ст. л. соевого соуса;

специи по вкусу;

1 стакан гречки;

1 баночка кукурузы;

400 г стручковой фасоли.

Приготовление:

Филе нарезаем крупными кусочками.

На мелкой терке измельчаем свежий корень имбиря.

Форму смазываем маслом, выкладываем филе птицы, вливаем соевый соус, добавляем имбирь, тертый чеснок, мед и лавровый лист.

Кусочки мяса хорошо натираем специями, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.

После запекаем филе 40 минут в разогретой до 200 °С духовке.

На гарнир отвариваем в подсоленной воде гречку и готовим салат из отварной стручковой фасоли и консервированной кукурузы.

Пирог с грибами и курицей

300 г куриного филе;

150 г твердого сыра;

специи по вкусу;

1 ст. л. оливкового масла;

120 г кокосового масла;

90 мл растительного масла.

Приготовление:

В подсоленной воде отвариваем куриное филе до готовности, после мясо остужаем.

Для теста в миску отправляем кокосовое и растительное масло, также вбиваем 1 яйцо и засыпаем цельнозерновую муку. Тщательно все вымешиваем и отправляем тесто в холодильник минимум на час.

Кусочками режем грибы и до готовности обжариваем на оливковом масле.

На крупной терке измельчаем сыр.

Маленькими кубиками нарезаем куриное филе.

Форму смазываем оливковым маслом и дно застилаем пергаментом.

Тесто раскатываем в пласт, аккуратно переносим его в форму и подворачиваем края так, как показано на фото .

Выкладываем мясо, а сверху грибы.

Для заливки взбалтываем два яйца, добавляем в яичную смесь сметану и тертый сыр, подсыпаем соль и хорошо все перемешиваем.

Поверх начинки равномерно распределяем заливку.

Отправляем пирог в разогретую до 180 °С духовку на 30-40 минут, выпекаем до золотистости. После готовую выпечку извлекаем и даем ей время остыть.

Коричневый рис и салат с тунцом

1 стакан коричневого риса;

180 г тунца в собственном соку;

1 молодая капуста;

Приготовление:

Бурый рис отвариваем в подсоленной воде до готовности, пропорции 1:1.

Яйца отвариваем и крупно нарезаем.

Полукругами измельчаем свежий огурец.

Соломкой шинкуем капусту.

Теперь все ингредиенты соединяем в общей миске, также кладем тунец, и все перемешиваем.

На тарелку выкладываем коричневый рис и салат. Вкусный и полезный, а главное, низкокалорийный обед готов.

500 г куриных сердечек;

50 мл соевого соуса;

3 зубчика чеснока;

1 ст. л. кунжута;

специи по вкусу.

Приготовление:

Рис отвариваем до готовности, пропорции 1:2. После крупу накрываем крышкой и даем ей время настояться.

Куриные сердечки хорошо промываем, удаляем лишний жир и нарезаем мелкими кусочками.

Морковь измельчаем тонкой соломкой.

Очищенные зубчики чеснока режем на мелкие кусочки.

На разогретой с оливковым маслом сковороде обжариваем до золотистости чеснок и морковь. При желании морковь можно заменить болгарским перцем.

Выкладываем куриные сердечки и обжариваем при постоянном помешивании 15 минут.

В миску вбиваем яйца, подсыпаем соль и взбалтываем.

Яичную смесь выливаем на сковороду с небольшим количеством масла и постоянно помешивая, жарим до готовности.

К куриным сердечкам отправляем рис и вливаем соевый соус, хорошо все перемешиваем.

Затем отправляем измельченный имбирь и яйца, снова все перемешиваем.

В конце подсыпаем семена кунжута, перемешиваем. Выключаем огонь и даем блюду настояться 10 минут.

Вот такой вкусный рецепт для похудения риса по-тайски можно готовить хоть каждый день. Ведь предложенный рецепт с фото очень простой. Блюдо подаем горячим, а каждую порцию обязательно поливаем соусом унаги или терияки.

Куриные котлеты с брокколи, чечевицей и салатом

400 г куриного филе;

1 ст. л. овсяной муки;

2 ст. л. клетчатки;

1 стакан чечевицы;

специи по вкусу.

Приготовление:

Чечевицу отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Спаржу также заливаем водой, солим и после закипания отвариваем в течение 7 минут.

Лук и филе птицы нарезаем крупными кусочками.

Мясо вместе с луком и брокколи пропускаем через мясорубку.

В фарш вбиваем яйцо, добавляем овсяную муку, клетчатку и солью. Все хорошо вымешиваем.

Из фарша формируем котлеты и обжариваем на оливковом масле.

Готовые котлетки подаем с чечевицей и салатом, для этого просто смешиваем стручковую фасоль с консервированной кукурузой.

Вот такие простые рецепты с фото вкусных обедов для похудения на каждый день можно взять на заметку. Но при выборе рецептов стоит усвоить одно правило – правильный обед должен быть питательным, полезным и полноценным.

Рецепты ПП для правильного ужина

Многие считают, что если отказаться от ужина, то можно быстро похудеть, но на самом деле такой отказ только принес вред здоровью. Да и зачем изнурять себя голодом, когда сегодня есть множество ПП рецептов для похудения. Предлагаем сразу 5 простых и вкусных рецептов с фото на каждый день для полезного и правильного ужина.

Салат «Цезарь»

250 г куриного филе;

6 перепелиных яиц;

60 г сыра пармезан;

6 помидор черри;

листья салата;

специи по вкусу;

1 зубчик чеснока;

оливковое масло.

Приготовление:

Сыр нарезаем тонкими полосками или измельчаем на терке.

Если вы не придерживаетесь строгой диеты, то берем тонкие ломтики белого хлеба, подсушиваем в духовке по 5-7 минут с каждой стороны.

Перепелиные яйца отвариваем и разрезаем пополам.

На половинки делим помидоры черри.

Филе птицы режем кубиками и обжариваем на оливковом масле.

В пиалу вливаем 2 ст. ложки оливкового масла, добавляем тертый чеснок и хорошо все размешиваем.

На тарелку для подачи кладем листья салата, сверху кусочки мяса, черри, яйца. Поливаем все чесночным маслом, также добавляем сухарики и присыпаем сыром.

120 г куриного филе;

половина авокадо;

1 ч. л. кунжута;

1 ч. л. горчицы;

листья салата;

1 ч. л. льняного масла;

2 перепелиных яйца;

3-4 помидор черри;

специи по вкусу.

Приготовление:

Филе птицы отвариваем с добавлением соли до готовности.

Для соуса соединяем горчицу с льняным маслом и солью.

Перепелиные яйца отвариваем и разрезаем их пополам.

Делим на половинки помидоры черри.

Кубиками режем очищенное авокадо и куриное филе.

Собираем салат: вначале дно баночки смазываем соусом, затем слоями курица, черри и листья салата. После кладем яйца и авокадо.

Сверху салат присыпаем семенами кунжута.

Прекрасный вариант блюда, которое можно приготовить на ужин или взять с собой на работу. Чтобы авокадо не потемнело, сбрызгиваем его лимонным соком.

замороженные овощи;

Приготовление:

На лист фольги выкладываем любые замороженные овощи, например, томаты со стручковой фасолью, сладким перцем и брокколи.

На овощи кладем кусочки хека.

После все солим и сбрызгиваем соком лимона.

Рыбу с овощами плотно оборачиваем фольгой и отправляем в духовку на 30 минут, температура 200 °С. Такой вариант блюда идеально подходит для легкого ужина, так как хек — самая диетическая морская рыба, в которой практически нет жиров.

Овощной салат с говядиной

50 г белокочанной капусты;

50 красной капусты;

оливковое масло;

специи по вкусу.

Приготовление:

Говядину нарезаем тонкими кусочками и обжариваем до готовности на оливковом масле.

Очищенную морковь и свеклу натираем на мелкой терке.

Тонкой соломкой шинкуем белокочанную и красную капусту.

В центр широкой тарелки кладем мясо, а по краям добавляем все овощи. Сверху присыпаем любыми специями и поливаем оливковым или любым другим полезным маслом.

Творожный мусс

5 г агар-агара;

черный шоколад.

Приготовление:

Финики заливаем теплой водой на 10 минут, а затем очищаем их от косточек.

В творог вливаем йогурт и кладем финики, всыпаем какао и взбиваем погружным блендером до однородности.

В сотейник вливаем 150 мл воды, засыпаем агар-агар, ставим на огонь и прогреваем до полного его растворения.

После горячую смесь сразу вливаем в творожную массу и еще раз взбиваем блендером.

Формочки сбрызгиваем водой, чтобы легче было доставать мусс, заполняем творожной массой. Затем накрываем пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа, можно на всю ночь.

Готовое суфле достаем из формочек, для красивой подачи посыпаем какао и темным шоколадом.

Вот из таких простых рецептов можно составить меню ПП для похудения на каждый день. Все предложенные рецепты с фото блюд вкусные, полезные и не сложные в приготовлении. Но здесь нужно помнить, что правильное питание должно быть «дробным», то есть принимать пищу нужно 5 раз в день с интервалом в 3-4 часа. Порции должны быть небольшими и, главное, сбалансированными.

Плюс все, что вам нужно знать

У этого французского способа питания есть множество знаменитостей. Но подходит ли вам диета Дюкана? Читайте дальше, чтобы узнать …

От Кэтрин Дженкинс и Дженнифер Лопес до Пиппы и Кэрол Миддлтон, рецепты Dukan Diet широко известны. Вероятно, поэтому это была самая продаваемая книга о диетах в Великобритании, когда она была впервые выпущена в 2010 году.

«Революционная» книга о диете доктора Пьера Дюкана, его план питания с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка был признан способствующим быстрой потерей веса для людей, которым иначе было бы трудно придерживаться диеты.И теперь вы можете есть изысканные блюда и при этом худеть! Гуру диетологии Моника Гренфелл рассказывает нам все подробности…

Диета доктора Пьера Дюкана с высоким содержанием белка была фаворитом французских женщин на протяжении 10 лет, — говорит Моника. «Чтобы следовать этому правилу, нужна дисциплина: правило — никаких фруктов и угощений, прекратите употреблять алкоголь и углеводы столько, сколько нужно, чтобы сбросить лишний вес. Ваша награда — это скатывающиеся фунты. А теперь новая книга с рецептами от шеф-повара, удостоенного звезды Мишлен, сделала эту диету еще и для гурманов.’

Как работает диета Дюкана?

Доктор Дюкан разработал метод похудания, состоящий из 4 этапов: два для похудания и два для стабилизации веса, который вы набираете, все с использованием списка из 100 «разрешенных» продуктов, из которых вы можете есть сколько угодно.

Эти 4 фазы называются: Атака, Крейсерская, Консолидация и Стабилизация. В первых двух вы ограничены 100 разрешенными продуктами, которые используются для составления вкусных рецептов.

План питания по диете Дюкена:

Фаза 1: Атака

Вы начинаете с 72 нежирных белковых продуктов во время атаки, в том числе: стейк, телятина, печень, ветчина с пониженным содержанием жира, бекон с пониженным содержанием жира, приготовленные ломтики курицы или индейки, треска, камбала, пикша, лосось, сардины, тунец, моллюски, практически жирные. творог без содержания жира, творог, обезжиренный йогурт, обезжиренное молоко, яйца и тофу.

Первые 5 дней

Вы начинаете свою потерю веса с пяти дней употребления только белка по диете Дюкана — из 72 продуктов с высоким содержанием белка плюс 1-2 столовые ложки измельченных овсяных отрубей в день для клетчатки.

изображений Getty

На первом этапе диеты вы можете есть продукты с высоким содержанием белка, такие как сыр, молоко и йогурт.

Завтрак
Кофе / чай с обезжиренным молоком
Обезжиренный йогурт Блинчик Дюкан
— Смешайте 1 ½ столовой ложки овсяных отрубей с 1 ½ столовой ложкой обезжиренного картофеля фри, 1 яйцом, подсластителем или солью.Готовьте по 2 минуты с каждой стороны)
Подавать с Dukan nutella
-Смешайте 1 яичный желток, 1 столовую ложку какао-порошка с пониженным содержанием жира, 2 столовые ложки подсластителя и немного воды)

Обед
Яйцо, копченый лосось и майонез Дюкан
— Смешайте 1 яичный желток и 1 столовую ложку дижонской горчицы. Приправьте и добавьте 1 столовую ложку нарезанной петрушки или чеснока. Постепенно добавьте 3 столовые ложки практически обезжиренного картофеля фри или творога

.

Ужин

Фрикадельки с розмарином
-Смешайте 1 нарезанный кубиками лук; 750гр говяжьего фарша; 2 измельченных зубчика чеснока; 1 яйцо, слегка взбитое; 1 столовая ложка вустерширского соуса; 2 столовые ложки китайского сливового соуса; 2 столовые ложки розмарина, 1-2 столовые ложки мяты или базилика, все мелко нарезанные; соль и черный перец.Сформируйте шарики размером с грецкий орех. Готовьте порциями на среднем огне 5 мин или до золотистого цвета. Перед подачей слейте жир.

Лимонный мусс
-Замочите 2 листа желатина в миске с холодной водой на несколько минут. Добавьте 2 столовые ложки подсластителя, тертую цедру ½ лимона и 50 г свежего картофеля фри в 1 яичный желток. Взбейте, затем нагрейте на сковороде 2 мин. Удалите и перемешайте слитый и выжатый желатин. Взбейте 200 г свежего картофеля и добавьте в лимонный крем. Взбить 1 яичный белок до однородного состояния и всыпать.Охладите, пока не застынет.

, этап 2: круиз

Затем добавьте 28 овощей во время круиза, включая артишок, фенхель, лук, спаржу, фасоль, баклажан, лук-порей, свеклу, кабачки, грибы, брокколи, капусту, перец, морковь, тыкву, сельдерей, помидоры, листья салата и брюкву. Следуйте, пока не достигнете цели — вес

В фазе круиза диеты Дюкана продолжайте есть всю пищу, разрешенную в атаке, и добавьте 28 овощей в свой рацион. Идея состоит в том, чтобы чередовать белковые дни только с белковыми и овощными днями.Вы остаетесь в круизе до тех пор, пока не сбросите весь вес, который хотите сбросить.

изображений Getty

На втором этапе вы можете добавить в свой рацион 28 овощей, таких как фасоль, лук-порей и брокколи.

Белково-овощной день

Завтрак
Как Фаза 1 (Атака

Обед
Быстрый гаспачо
— 4 помидора залить кипятком на 30 секунд, затем очистить от кожуры и удалить семена. Жарьте на гриле 1 красный перец и 1 зеленый перец в течение 10-15 минут до обугливания.Поместите в полиэтиленовый пакет, чтобы остыть, прежде чем очистить кожуру и семена и нарезать кусочками. Смешайте помидоры и перец с 2 огурцами (очищенными, очищенными от семян и нарезанными) и небольшим количеством мяты в блендере. Приправить и подавать охлажденным.

Ужин
Цыпленок с грибами
— Шампиньоны 600 г нарезать тонкими ломтиками. Сбрызните несколькими каплями лимонного сока и положите их в форму для запекания с антипригарным покрытием. Приправить, накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока вся вода не испарится.Слить и отложить в сторону. Обжарьте 1 нарезанную луковицу в форме для запекания в небольшом количестве воды. Добавить 800 г куриных грудок, нарезанных кубиками; 2 нарезанных помидора; грибы; 2 нарезанных зубчика чеснока; 250 мл малосоленого куриного бульона; соль и перец. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 мин.

Этап 3: Объединение — одна ночь в неделю

Когда вы достигли желаемого веса, диета Дюкана переходит от 100 натуральных продуктов к хлебу, макаронам и фруктам. У вас есть один вечер в неделю, когда вы можете есть все, что хотите.Четверг остается днем, в котором употребляется только белок, чтобы помочь вам поддерживать свой целевой вес.

Рассчитайте, как долго вам нужно оставаться в консолидации, умножив каждый потерянный фунт на пять, например, 7 фунтов x 5 = 35 дней

изображений Getty

На этапе 3 вам снова разрешается есть хлеб и макароны. Ура!

Съесть

• Столько белка и овощей (вместе) каждый день, сколько вы хотите.
• 1 фрукт в день — но не бананы с высоким содержанием сахара, виноград, вишня или сухофрукты.Лучше всего подходят арбуз, яблоко или папайя.
• 2 ломтика цельнозернового хлеба в день с обезжиренным маслом.
• Одна порция (40 г) твердого сыра в день — избегайте голубого сыра, мягкого сыра или козьего сыра.
• Одна порция в неделю «крахмалистых продуктов», таких как макароны или рис, в первой половине фазы консолидации, а во второй половине — две порции в неделю.
• Паста и томатный соус. Также можно есть нут, чечевицу, кус-кус, поленту и картофель.
• Расслабьтесь немного и насладитесь одним выходным вечером или «особенным» обедом в первой половине фазы консолидации, а во второй половине их количество увеличится до двух. В этой трапезе действительно можно есть все, что угодно!
• Сделайте четверг днем, в котором употребляется только белок.

Этап 4: Стабилизация — оставаться стройным

Поздравляем, у вас все получилось! Итак, теперь вы можете расслабиться и вернуться к привычному питанию и питью, но убедитесь, что каждый четверг остается днём, состоящим только из белков, что поможет вам навсегда сбросить вес.

Наш разговор с доктором Дюканом

У нас была возможность поговорить с самим доктором Дюканом, чтобы узнать, почему это одна из самых популярных диет в Великобритании и действительно ли она работает…

Как работает диета Дюкана ?: Диета Дюкана проста для понимания, проста в исполнении, и вы можете есть сколько угодно определенных продуктов, поэтому вы никогда не проголодаетесь.
Диета построена таким образом, что на первых двух фазах, фазе атаки диеты Дюкана и фазе круиза диеты Дюкана, вы худеете, а на вторых двух фазах, фазе консолидации диеты Дюкана и фазе стабилизации диеты Дюкана, вы поддерживаете вес.

Фаза 1: Атака — первая стадия — это фаза атаки, когда в течение 2-7 дней вы можете съесть сколько угодно продуктов, богатых 72 белками.
Фаза 2: Круиз — следующая фаза круиза, когда вы продолжаете есть продукты, богатые белком, с добавлением 28 овощей.
Фаза 3: Консолидация — третья стадия — это фаза консолидации, на которой вы можете добавлять фрукты, хлеб, сыр и крахмалистые продукты, а также два праздничных обеда в неделю.
Фаза 4: Стабилизация — наконец, у вас есть фаза стабилизации, когда вы можете есть то, что вам нравится, не набирая вес, следуя 3 простым правилам: 1) Примите «платформу безопасности», используя основные продукты из фазы консолидации.2) Три столовые ложки овсяных отрубей в день на всю жизнь. 3) Сделайте каждый четверг днем, содержащим только белок ».

Кому следует попробовать диету Дюкана ?: Любой, кто хочет похудеть под руководством и руководством, и на всем протяжении его обучения. По этой причине у нас есть веб-сайт, который помогает оказывать людям ежедневную поддержку 24/7. Каждый день вас тренируют, и у вас есть индивидуальный план с рецептами диеты Дюкана ».

Почему диета Дюкана отличается ?: Люди часто спрашивают меня, почему она другая, и мой ответ прост: это действенный план жизни.Нет подсчета калорий или исключения углеводов, и нет чувства голода. Диета Дюкана — единственная диета, которая имеет план стабилизации и дорожную карту на конкретное будущее. Также существует постоянная онлайн-поддержка для людей, которые борются с диетой.

Подходит ли диета Дюкана для кого ?: Рецепты диеты Дюкана и сама диета подходят тем, кто долгое время боролся со своим весом, тем, кто пробовал модные диеты, но хочет структурированной диеты, рекомендаций и обучения .Тот, кто хочет добиться здоровых и устойчивых результатов диеты.

Насколько легко его придерживаться? Диета Дюкана невероятно проста в исполнении и очень проста в соблюдении — нет подсчета калорий и отслеживания углеводов. Людям нравится, когда их инструктируют при соблюдении диеты, поэтому наша онлайн-справка работает хорошо. Есть онлайн-сообщество, где люди могут общаться с другими людьми, сидящими на диете, получать советы и делиться своими историями.

Это долгосрочная диета? Это зависит от вашего желаемого веса — вы можете использовать бесплатный калькулятор веса на нашем веб-сайте, чтобы узнать свой естественный вес и время, необходимое для его достижения.

Сколько веса я могу сбросить на диете Дюкана? Многие люди сильно похудели по плану и благодаря рецептам диеты Дюкана, но это зависит от того, сколько вам нужно и сколько вы хотите сбросить. Главное — достичь своего истинного естественного веса и поддерживать его. Истинный вес может быть рассчитан онлайн бесплатно и с учетом пола, возраста, роста, а также максимального и минимального веса, который вы имели в своей жизни.

Это здорово? Я доктор, работаю им уже 35 лет, и благодаря этому опыту я знаю, что полезно для здоровья, а что работает.Все продукты, указанные в рецептах диеты Дюкана, являются натуральными, и по возможности избегайте обработанных пищевых продуктов, это только принесет пользу вашему здоровью. Никаких обработанных мясных продуктов или рыбы. Это похоже на то, что мы ели много лет назад, так что это самая здоровая диета.

Есть ли последователи знаменитостей? Есть много знаменитостей, которые следуют диете Дюкана — от Дженнифер Лопес и Пенелопы Крус до Пиппы Миддлтон и Кэтрин Дженкинс.

Диета Дюкана отзывы

Кэтрин Дженкинс рассказала Wales Online о своем времени на диете Дюкана.Она сказала: «Когда я была моложе, я много соблюдала причудливые диеты — щи и долгое время придерживалась Аткинса. Это заставило меня сильно похудеть, но я понял, что это не обязательно хорошо.

«Сейчас я соблюдаю диету Дюкана, которая состоит из четырех этапов. В первой части вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием белка, а после этого все сводится к поиску баланса. Я ем много рыбы и овощей, так что мне это помогает, но моя слабость — хлеб и шоколад ».

Ежедневно тысячи людей соблюдают диету Дюкана и сообщают об успехе.Один фанат сказал в обзоре руководства по плану на Amazon: «Я случайно нашел статью о диете Дюкана, и она показалась мне интересной… Я провел свое исследование и прочитал книгу — я провел еще несколько исследований, и я подумал, что попробую. .

«Первые 7 дней были самыми тяжелыми — мне не хватало сахара и углеводов, на второй день у меня кружилась голова, но я не чувствовал голода, благодаря тому, что мне давали как можно больше еды. За первую неделю похудела на 2,5 кг. Я нахожусь только на этапе круиза и пока очень доволен результатом.Я не чувствую голода, и еда полностью сытная и сытная.

«Мне действительно нужно использовать свое воображение при приготовлении еды, но со временем я становлюсь все более и более креативным. Причина, по которой я ставлю этой книге / диете 4 звезды, — это то, что мне приходится проводить на кухне БОЛЬШЕ времени, чем я когда-либо проводил в своей жизни. Другая «небольшая» проблема — это стоимость: вы должны заранее планировать свое еженедельное питание, прежде чем покупать продукты, поскольку эта диета не самая дешевая, и вы легко можете потратить больше, чем обычно.”

Однако есть люди, которые сообщают о негативных побочных эффектах диеты. Звезда TOWIE Мария Фаулер сказала, что диета из овсяных отрубей и белка приводит к перепадам настроения, головным болям и приступам голода, а также к неприятному запаху изо рта и запорам.

Актриса

EastEnders, Лейси Тернер, также рассказала, что не является поклонницей диеты, сказав: «Это так скучно … есть столько, сколько вы хотите, может не чувствовать такого удовлетворения после еды после еды из курицы-пашот и приготовленной на пару брокколи».

Похоже, что те, кто пробовал диету Дюкана, сообщают о сочетании успеха и неприятных побочных эффектов, поэтому, если вы думаете о ее применении, лучше знать все подробности.

WW (Весонаблюдатели) Советы по планированию питания

План похудения очень похож на первый день в школе. Все свежее и новое. И вы взволнованы, нервничаете и ошеломлены. Вот где может пригодиться недельный план питания. Составление плана приема пищи может помочь вам определить направление, не сбиться с пути и даже сэкономить время, помогая вам делать покупки и более эффективно готовиться.

Если вы никогда раньше не составляли план питания, это проще, чем вы думаете.Вот все, что вам нужно знать, за пять простых шагов.

Шаг 1. Составьте сборник пьес.

Задание первое: решите, как вы собираетесь распланировать свое питание на неделю. Вы можете заняться высокими технологиями с электронными таблицами на компьютере или старомодными с тетрадью и бумагой. Неважно, какой метод вы выберете, главное, чтобы вам было легко им пользоваться. Или загрузите рабочий лист в конце этой статьи.

Шаг 2: посчитайте.

Регулярные приемы пищи и перекусы в течение дня снижают риск чрезмерного голода. Чтобы убедиться, что вы едите оптимальное количество еды в нужное время, распределите свои ежедневные баллы SmartPoints между приемами пищи и закусками. Допустим, у вас 23 ежедневных SmartPoints. Вы можете потратить три балла на завтрак, еще семь на обед, три на полдник и 10 на ужин. Вы можете использовать фрукты, овощи и некоторые белки с нулевой оценкой баллов SmartPoints, чтобы заполнить любые пробелы.

Шаг 3. Планируйте развлекаться.

Это также помогает подумать о своих планах на предстоящую неделю. Включает ли они свидание, счастливый час или воскресный бранч? Прелесть системы SmartPoints заключается в том, что она позволяет гибко расходовать бюджет так, как вы хотите. Будь то бокал вина за ужином или кусок торта на день рождения, использование еженедельных баллов SmartPoints для планирования мероприятий упрощает их включение в бюджет баллов SmartPoints и снижает вероятность того, что вы окажетесь неподготовленным.

Шаг 4: Подключи и жми

Теперь, когда вы знаете, сколько SmartPoints вы собираетесь выделить на каждый прием пищи, пора решить, как их потратить. Некоторые люди счастливы есть одно и то же изо дня в день, в то время как другие предпочитают смешивать блюда. В любом случае, сейчас самое время точно указать, что вы планируете есть при каждом приеме пищи.

При этом вы можете подумать, где вы будете во время еды.Например, яйца могут быть отличным выбором, если вы завтракаете дома, а яйца, приготовленные вкрутую, отлично подойдут, если вы в пути или за рабочим столом. И не забывайте о напитках, поскольку в них быстро накапливаются калории. Если вы собираетесь пить что-нибудь, кроме воды, найдите минутку, чтобы выяснить, как напитки вписываются в вашу недельную норму.

Наконец, подумайте, когда вы будете обедать вне дома, и, если возможно, поработайте немного сыщика и решите, что вы будете заказывать заранее.

СВЯЗАННЫЕ: Идеи легкого обеда в будние дни

Шаг 5: Сохраняйте баланс.

Придумываете ли вы собственные рецепты или выбираете из нашей коллекции, вы должны убедиться, что каждый прием пищи содержит ключевые группы продуктов, которые помогут вам оставаться сытыми в течение дня, а именно фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирный белок.

Эти продукты не только доставляют удовольствие, но и приносят пользу, выходящую далеко за рамки похудания. Например, цельнозерновые фрукты и овощи наполнены витаминами, минералами и фитонутриентами, а также клетчаткой для улучшения состояния кишечника и общего состояния здоровья.Старайтесь есть хотя бы одну порцию с каждым приемом пищи и перекусом.

Затем есть белок для построения костей, мышц, гормонов и антител. Выбирайте нежирные продукты, такие как курица и индейка из белого мяса, рыба, яйца, тофу, бобы, а также нежирное молоко и йогурт. Хотя хорошая ежедневная цель — около 4 граммов белка на каждые 10 фунтов вашего веса, вам не нужно зацикливаться на подсчете граммов. Вместо этого просто попробуйте включать в каждый прием пищи порцию нежирного белка, и вы получите много. Чтобы увидеть пример того, как это будет выглядеть, ознакомьтесь с планом вашего переходного белкового питания.

Используйте этот рабочий лист, чтобы создать свой собственный планировщик питания для похудения.

7 новых кулинарных книг, которые стоит прочитать этим летом

Залитые солнцем бушели специй, оливок, винограда, граната, разливающиеся по рынкам; уличные пейзажи Стамбула и Афин; маленькие городки на фоне живописного синего Средиземного моря.

Возвращаясь, чтобы исследовать их три кухни, каждая из которых невероятно насыщена жареным мясом, зеленью, свежим сыром, оливками и фруктами и овощами, достойными Сезанна, она пишет: «Вы можете начать видеть сходство там, где политические границы настаивают на разделении и разделении. разница.Хан, который впервые влюбился в этот регион во время семейной поездки в детстве, в душе писатель-путешественник, и каждый рецепт основан на реальном ощущении места. Гранатовый лист и курица сумах от сирийского врача, который управляет рестораном на греческом острове Лесбос. Салат из салата из халлуми и продуктов — это великолепная щедрость Кипра в конце лета. Рыбные шашлыки «пересекают границы» и «используют турецкий рыбный маринад вместе с чесночным греческим картофельным соусом». А за год без путешествий трудно не вдаваться в фотографии, которые разбивают стандартные рецепты: залитые солнцем бушели специй, оливок, винограда, граната, разливающиеся по рынкам; уличные пейзажи Стамбула и Афин; маленькие городки на фоне живописного синего Средиземного моря.

✹

«Рис шел по Югу в руках порабощенных и поработителей».

О взаимосвязанных рецептах — во введении к RICE (Университет Северной Каролины, 120 стр., 20 долларов). Майкл В. Твитти, историк кулинарии, вспоминает любимое блюдо детства: красный рис его бабушки, родившейся в Алабаме, пряный плов на основе помидоров, который также служит аккуратной метафорой для всей книги. «Если вы проследите за этим блюдом через всех мам и бабушек, которые были до нее, — пишет он, — вы бы проехали по суше из Алабамы в Южную Каролину, а затем через Атлантику», в конечном итоге приземлившись в Сьерра-Леоне, где , предшественник красного риса, до сих пор остается основным продуктом западноафриканской кухни.

Тонкий, переполненный том Твитти является частью серии Savor the South, посвященной истории богатого кулинарным ландшафтом региона (см. Также: «Бамия», «Ветчина», «Пеканы» и «Персики»). , он подчеркивает различные способы, которыми «рис продвигался по Югу в руках порабощенных и поработителей». У него есть дар представлять историческое в доступной и личной манере. Рецепт Лимпинской Сьюзан, бамии и риса, «основного продукта от берегов Западной Африки до берегов американского Юга», звучит как то, что нужно съесть на семейный ужин во вторник вечером; рецепт афро-креольского блюда джамбалайя представлен другим шеф-поваром Вандой Блейк в трех коротких абзацах; и сам Твитти делится своим рецептом тушеного ореха (арахиса), который становится еще более заманчивым, поскольку он напоминает его первую поездку в Западную Африку.

✹

Вам нужно будет купить 62 шлакоблока и семь отрезков арматуры.

Перенесемся на современный юг Америки, где поклонники, которые выстраиваются в очередь за тушеной свининой на белом хлебе в ресторане Rodney Scott’s Whole Hog BBQ, чарльстонском ресторане, который стал культовым практически в день открытия своих дверей, будут в восторге. чтобы узнать об этом последнем выпуске: МИР БАРБЕКЮ РОДНИ СКОТТА: Каждый день — хороший день (Кларксон Поттер, 224 стр., 29,99 долл. США), написано с Лолис Эриком Эли.Но ели вы в одном из ресторанов Скотта или нет (сейчас их три), книга доставит вам удовольствие.

Есть, конечно, классика старой школы без излишеств — с удивительно коротким списком ингредиентов — например, картофельный салат с майонезом Дьюка и вареными яйцами, жареный цыпленок, крылышки, копченая грудка индейки, щенки тишины и кукурузный хлеб с медовым маслом. Что делает эту книгу не однозначным учебником по приготовлению блюд на гриле как раз ко Дню отца, так это раздел мемуаров в начале, где Скотт, удостоенный премии Джеймса Борода шеф-повар и питмастер, описывает свое взросление в Хемингуэе, Южная Каролина. .С. Приготовив свою первую свинью целиком, когда ему было всего 11 лет, Скотт научился усердной опеке своих родителей, чьи m.o. было: «Когда ты достаточно взрослый, чтобы ходить, ты достаточно взрослый, чтобы работать».

«Невозможно свести эти годы к быстрому разговору», — пишет он, и далее подробно рассматриваются все этапы процесса приготовления барбекю, начиная с постройки ямы (рецепт другого типа; вы ». Мне нужно будет купить 62 шлакоблока и семь арматурных стержней), чтобы построить бочки для обжига и выбрать правильную древесину.Только после этого вы научитесь готовить кабана целиком. Для определенного типа читателей это находится на самом дальнем конце диапазона желаний, но даже в этом случае важно знать, что вы никогда больше не будете смотреть на этот сэндвич с тушеной свининой таким же образом.

✹

Франсуа на самом деле просто хиппи в душе, который хочет распространять любовь через торт.

Для людей, которые ничего не думают о том, чтобы вытаскивать паяльную лампу во время выпечки, нет лучшего подарка ко Дню матери или Дню отца, чем ZOË BAKES CAKES: все, что вам нужно знать, чтобы сделать свои любимые слои, пучки, буханки и многое другое ( Ten Speed ​​Press, 272 стр., 30 долларов), Зои Франсуа, кондитера и учителя из Миннеаполиса, чьи гипнотически сфотографированные кондитерские изделия завоевали ей огромное количество поклонников в Instagram. Даже самый начинающий фанатик печенья не сможет устоять перед пометкой каждой страницы пометкой «Вот эта! Это на мой день рождения! » прежде чем передать его кому-нибудь в доме, чтобы он занялся. Поклонники будут рады узнать о всех подписях Zoë: эти отчетливо графические, поперечные буханки и кексы с облачными стопками глазури и взбитых сливок; ее колючие безе, обожженные газом (натч); торты, увенчанные живыми цветами или обрамленные забором из засахаренной моркови.

19 ингредиентов для быстрого и здорового питания

Мы все были там: мы перескакиваем в продуктовый магазин, вооруженные 5-дневным меню и мечтой стать профессионалами в приготовлении пищи. Затем в середине недели мы обнаруживаем, что большая часть купленных нами свежих продуктов стала увядшей, заплесневелой и вонючей.

В зависимости от того, как вы это делаете, планирование еды может стать проклятием вашего существования. или — еженедельно вам паломником. Несомненно, это требует некоторого размышления наперед.

Мы стремимся помочь вам с идеями, чтобы сэкономить время и деньги.Первый шаг — выбрать продукты, которые сохранятся дольше пары дней.

Начните с этого удобного справочника из 19 продуктов, от зернобобовых до продуктов, готовых к белку, которых хватит как минимум на 4 дня после приготовления. Кроме того, получите советы, как поддерживать пищу в наилучшем состоянии в течение недели.

1. Яйца

В соответствии со своим прозвищем, эти невероятные съедобные продукты можно приготовить несколькими способами, которые продержатся всю неделю. Вот несколько способов приготовления еды:

• Варка вкрутую. Не очищайте их до тех пор, пока они вам не понадобятся, чтобы они оставались на всю неделю.
• Выпекать. Превратите дюжину из них в гигантскую фриттату, чтобы легко поужинать в напряженные ночи. Или приготовьте индивидуальные яичные кексы, чтобы их можно было съесть на завтрак в течение всей рабочей недели.
• Дьявол. Увеличьте сваренные вкрутую яйца, смешав желтки с майонезом и такими специями, как соль и перец. Затем добавьте бекон или любую другую начинку на ваш выбор.

Как сохранить их свежими

Как бы вы ни готовили яйца, защищайте их от поглощения запахов и ароматов других продуктов в холодильнике, храня их в отдельных картонных коробках или герметичных контейнерах.

Вы можете хранить сваренные вкрутую яйца без скорлупы в их оригинальных картонных коробках, чтобы использовать их в салатах или бутербродах на обед.

Как долго они хранятся

Яиц вкрутую должно хватить примерно на неделю. Обязательно съешьте запеченные яйца в течение 4 дней или около того. После этого фриттата уже не станет такой вкусной.

Зачем их есть

Яйца получили плохую репутацию из-за высокого содержания холестерина. Но стоит пересмотреть свое мнение о том, сколько белков, полезных жиров и других питательных веществ содержится в их оболочке. Миранда Дж. М. и др. (2015). Яйца и продукты, полученные из яиц: влияние на здоровье человека и использование в качестве функциональных продуктов. DOI: 10.3390 / nu7010706

2. Чечевица и другие бобовые

Не знаете, что мы подразумеваем под бобовыми? Мы говорим о съедобных семенах семейства бобовых. Так что да, чечевица — это импульс, как и нут, сухой горох, фасоль, фасоль пинто и многое другое.

Они идеально подходят для таких методов приготовления еды:

• Замачивание. Замачивание сушеных бобов на ночь поможет им приготовиться быстрее и придаст им более кремовую текстуру.Не нужно замачивать чечевицу и колоть горох. В противном случае они могут потерять форму.
• Precook. Добавьте 1 стакан сушеной чечевицы в 1 1/2 стакана воды или бульона и щепотку соли (плюс немного трав для придания аромата) и доведите до кипения. Варите на медленном огне 20–30 минут и дайте постоять перед упаковкой чечевицы в герметичные емкости.
• Холод. Бросьте эти контейнеры в холодильник или положите в морозильную камеру, чтобы сохранить их для будущего супа, салата или тушеного мяса.

Как сохранить их свежими

При хранении бобовых наполняйте контейнеры водой для приготовления пищи, чтобы они не высыхали.Убедитесь, что они находятся в герметичном контейнере, вдали от света и тепла.

Срок хранения

Бобовые остаются свежими в холодильнике около 3 дней. В замороженном состоянии они хранятся до нескольких месяцев, но слишком долгое замораживание может испортить их вкус.

Зачем их есть

Чечевица — мощный источник полезных для здоровья растений химических веществ, называемых полифенолами. Исследования показывают, что они могут защитить от таких заболеваний, как диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания. И все это за гораздо меньшие деньги, чем лекарства, отпускаемые по рецепту. Ganesan K, et al. (2017). Чечевица, богатая полифенолами, и ее полезные свойства для здоровья. DOI: 10.3390 / ijms18112390

3. Мясной фарш

Говяжий фарш хорош не только для создания идеального бургера. Вы можете использовать его в соусах, тушеных блюдах и для приготовления знаменитого маминого мясного рулета.

• Precook. Разогрейте сковороду, затем добавьте мясо и готовьте, пока оно не подрумянится. После охлаждения разложите порции по 3 унции в несколько герметичных контейнеров.
• Форма. Сформируйте из говяжьего фарша котлеты (или фрикадельки, если вы любите соус). Положите их одним слоем в пакет для заморозки. Затем охладите или заморозьте, пока не будете готовы к бургеру.

Как сохранить свежесть

Упакуйте все, что вы не будете использовать в течение нескольких дней, в пакеты для заморозки. Перед герметизацией и замораживанием выжмите как можно больше воздуха.

Чтобы замороженный фарш сохранялся дольше, разморозьте его в холодильнике, а не в микроволновой печи.

Срок хранения

Фарш, как и куриный, не хранится в холодильнике дольше 4 дней.Вареные мясные консервы лучше, чем сырые. Не забудьте вынуть его из магазинной упаковки и приготовить как можно скорее после покупки.

Зачем это есть

Вы не хотите, чтобы гамбургеры стали повседневной привычкой — в конце концов, они содержат много насыщенных жиров. Но они содержат достаточно питательных веществ (витамины группы B, железо, цинк и селен), чтобы сделать их достойным (если время от времени) добавлением в меню.

4. Курица

Этот универсальный источник белка может дать вам целую неделю бутербродов, салатов, блюд из пасты и зерновых, если вы правильно приготовите.

Куриные грудки могут быть самыми постными, но для приготовления еды бедра не будут такими сухими в холодильнике. К тому же они дешевле!

Вот несколько советов:

• Выпекайте. Смажьте его 1-2 столовыми ложками масла, приправьте и запекайте в духовке с температурой 360 градусов примерно 30 минут. После запекания дайте ему немного остыть, затем разделите нарезки по 3 унции на несколько герметичных контейнеров.
• Медленное приготовление. Замочите его в курином бульоне или воде и оставьте в мультиварке.Через несколько часов измельчите его. У вас будет куча мяса для любого рецепта с курицей, который вы придумаете.
• Брак. Это один из самых простых способов получить сочную и ароматную курицу. Нагрейте в воде на плите несколько куриных грудок без кожи и костей. Для придания вкуса добавьте в кастрюлю несколько приправ, например, чеснока или имбиря.

Как сохранить свежесть

Поскольку приготовленная курица не может храниться в холодильнике всю неделю, нарежьте все, что вы планируете использовать после 4-го дня, и поместите это в отдельные пакеты для заморозки.Затем заморозьте, пока не пора есть.

Чтобы разогреть, разложите кусочки на противне, накройте алюминиевой фольгой и поместите в духовку с температурой 450 градусов примерно на 10 минут. Разогревайте только то количество, которое вы планируете съесть.

Срок хранения

Готовую курицу храните в холодильнике не более 3–4 дней. Не оставляйте его на столе более чем на пару часов после приготовления. Еще немного, и ваша курица может превратиться в инкубатор для бактерий.

Зачем это нужно

Белок, ненасыщенные жиры, витамины группы В и минералы, такие как железо и цинк, делают курицу лучшим блюдом на ужин.Чтобы сделать пищу светлее, снимите кожицу. Вы сократите количество калорий на 25–30 процентов. Marangoni F, et al. (2015). Роль мяса птицы в сбалансированной диете, направленной на поддержание здоровья и благополучия: документ, согласованный в Италии. DOI: 10.3402 / fnr.v59.27606

5. Коричневый рис

Коричневый рис — более питательный аналог белого обработанного сорта. Это идеальная основа для жареного риса, вегетарианских гамбургеров или джамбалаи.

Как приготовить:

• Вар. Промойте 1 стакан короткозернистого коричневого риса в холодной воде. Добавьте 1 1/2 стакана кипятка и варите под крышкой около 30 минут. Подождите еще 10 минут, затем взбейте вилкой. Охладите и храните в неглубоких герметичных контейнерах.
• Используйте рисоварку. Если вы готовы вложить несколько долларов, это самый простой и надежный способ приготовить рис. Отмерьте 1 стакан воды на стакан риса. Закройте крышку и дайте настояться.

Сохранение свежести

Охладите рис, разложив его на противне.Затем поместите его в герметичный контейнер или закрывающийся пластиковый пакет (сначала выпустите воздух) и положите в холодильник.

Для быстрого разогрева используйте посуду, подходящую для использования в микроволновой печи. Сбрызните сверху несколькими каплями воды и накройте посуду влажным бумажным полотенцем. Готовьте на сильном огне, пока рис не вернется к своему старому, парящему и упругому состоянию.

Срок хранения

Приготовленный коричневый рис хранится в холодильнике от 4 до 6 дней. Чтобы вкус был более свежим, разогревайте только ту порцию, которая вам нужна для данного приема пищи в течение недели.

Зачем это нужно

Рис является основным продуктом питания для половины населения мира, Mahender A, et al. (2016). Питательные свойства рисового зерна и их улучшение с использованием соответствующих генов и QTL с помощью передовых подходов. DOI: 10.1186 / s40064-016-3744-6 , но большинство американцев придерживаются белого сорта.

Коричневый рис — гораздо более питательный вариант. Это потому, что это цельное зерно, а это значит, что у него не были удалены богатые питательными веществами слои, как у белого риса.

Эти слои являются богатым источником фитохимических веществ. Это хорошо для всех, кто пытается предотвратить сердечные заболевания и диабет (например, кто нет?). Ravichanthiran K, et al. (2018). Фитохимический профиль коричневого риса и его нутригеномические последствия. DOI: 10.3390 / antiox7060071

6. Лебеда

Ваш рот может споткнуться о слове (оно произносится как «кин-ваа»), но это цельнозерновое зерно с забавным названием — источник вкуса и питания. Вот как приготовить киноа:

• Промойте и замочите. Промойте 1 чашку киноа. Затем положите его в кастрюлю с 2 стаканами воды. Выдержите не менее 2 часов или на ночь.
• Кип. Положите киноа в кастрюлю с 2 стаканами воды и щепоткой соли. Варить, затем накрыть крышкой и убавить огонь, тушить около 15 минут, пока вся вода не впитается. Подождите 5 минут, прежде чем взбить вилкой. Остудите, затем храните в герметичных контейнерах.
• Используйте рисоварку. Не хватает времени? Пусть рисоварка сделает всю работу за вас.

Как сохранить свежесть

Храните приготовленную киноа в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере. Чтобы он держался дольше и стал еще вкуснее, разогрейте его на плите.

Добавьте примерно 2 столовые ложки воды на каждую чашку киноа плюс чайную ложку оливкового масла и нагревайте в течение 10 минут.

Срок хранения

Квиноа остается свежей в холодильнике примерно от 5 до 7 дней. Вы можете хранить его в морозильной камере 1 месяц и более.

Зачем это нужно?

Цельнозерновые продукты полезны для здоровья, и киноа — не исключение.Одна чашка содержит 8 граммов белка и 5 граммов клетчатки. Министерство сельского хозяйства США. (2019). Киноа, приготовленная. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168917/nutrients Он также не содержит глютена для всех, кто чувствителен к этому растительному белку.

7. Овсянка

Это не бабушкин завтрак. Овсянка получила современный вид со всеми последними аксессуарами: ягодами, семенами чиа и миндальным молоком. Но создание его с нуля может занять много времени.Вот несколько сокращений:

• Precook. Варите 1 1/2 стакана овсяных хлопьев в 4 стаканах воды и щепотке соли в течение 3 минут, затем выключите огонь. Как только смесь нагреется до комнатной температуры, переложите овсянку в герметичный контейнер.
• Замачивание. Замочите овсяные хлопья в обычном молоке, соевом молоке или йогурте во время сна. Вы проснетесь от прохладной смеси, напоминающей смузи.
• Медленное приготовление. Залейте овес, необходимое количество воды или молока, а также начинки, такие как сухофрукты, в мультиварку.Утром завтрак будет подан без особых усилий с вашей стороны!

Как сохранить свежесть

После того, как овсянка будет приготовлена, разложите ее по отдельным контейнерам. Храните их в холодильнике или морозильной камере и разогрейте, когда будете готовы в микроволновой печи.

Срок хранения

Приготовленная овсянка остается свежей в холодильнике от 4 до 6 дней. Сделайте порцию в понедельник, и вы получите завтрак на всю рабочую неделю.

Зачем это нужно

Овсянка богата как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой.Это не только подпитывает вас перед предстоящим напряженным днем, но и помогает снизить уровень холестерина. Whitehead A, et al. (2014). Эффекты снижения холестерина овса β -глюкан: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. DOI: 10.3945 / ajcn.114.086108 И это хорошие новости для вашего сердца.

8. Макаронные изделия

Любите ли вы пасту аль денте или кашице, пасту легко приготовить. Если вы хотите еще больше сократить время приготовления, попробуйте следующие советы по приготовлению:

• Оставьте блюдо недоваренным. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, но оставьте их полностью готовыми, чтобы они не стали кашицеобразными при повторном нагревании. Слейте воду и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
• Добавьте оливковое масло. Перемешайте макароны с небольшим количеством оливкового масла, чтобы они не слипались. Поместите его в герметичный пакет на молнии в холодильнике.

Как сохранить свежесть

Храните макароны отдельно от соусов и начинок, чтобы они оставались свежими. Чтобы быстро разогреться, поместите пасту в металлическое ситечко и окуните ее в кастрюлю с кипящей водой примерно на 30 секунд или пока она не станет теплой (но не мокрой).

Срок хранения

Приготовленные макароны остаются свежими в холодильнике до 5 дней. Поместите его в морозильную камеру, и через 2 или 3 месяца вы сможете делать из него спагетти и фрикадельки.

Зачем это нужно?

Паста может быть вашим другом или противником в питании, в зависимости от того, какой сорт вы выберете и как вы его готовите. Цельнозерновые сорта лучше, чем белые макароны, для увеличения ежедневного потребления клетчатки.

Когда вы готовите пасту, готовьте «аль денте». Ваше тело переваривает его медленнее, благодаря чему вы дольше будете сыты.Сверху полейте томатным соусом (хорошим источником ликопина), а не сливочными соусами с высоким содержанием жира. Fulgoni III VL, et al. (2017). Связь потребления макаронных изделий с качеством диеты и питательными веществами, представляющими интерес для общественного здравоохранения, у взрослых: Национальное исследование здоровья и питания, 2009–2012 гг. DOI: 10.3945 / cdn.117.001271

9. Булгур

Булгур, возможно, не является основным продуктом каждой американской кладовой, но он необходим в кулинарии Ближнего Востока. Вот небольшой секрет: если вы когда-нибудь ели табуле или киббе, вы пробовали булгур.

Чтобы приготовить заранее:

• Варить вперед. Добавьте 2 стакана булгура в 4 стакана холодной воды или бульона. Доведите смесь до кипения, затем тушите 15 минут. Дайте ему постоять под крышкой не менее 5 минут и слейте оставшуюся воду перед взбиванием.
• Наполните и сохраните. Наполните баклажаны или перец смесью приготовленного булгура, нарезанных помидоров и специй. Накройте крышкой и храните в холодильнике.

Сохранение свежести

Охладите булгур в течение 2 часов после приготовления.Храните его в герметичном контейнере, чтобы он не промок.

Срок хранения

При правильном хранении булгур хранится от 3 до 5 дней. Используйте его для горячих блюд в начале недели. Затем бросьте его в более холодную посуду, как только она станет немного суше во второй половине недели.

Зачем это нужно?

В отличие от некоторых видов зерна, которые бывают сильно переработанными, булгур на 100% состоит из цельного зерна. Это означает, что он от природы богат клетчаткой и питательными веществами.

10. Яблоки

Зачем придерживаться старой пословицы «яблоко в день»? Выпей несколько штук! Яблоки — один из самых полезных для здоровья фруктов, требующих минимального ухода.

Чтобы подготовить их заранее:

• Оставьте их целыми. Не делай с ними ничего. Просто охладите их в ящике для свежих овощей, чтобы они оставались свежими до 4 недель.
• Нарежьте или нарежьте их. Положите кусочки в стеклянную емкость, наполненную холодной водой, медом или ананасовым соком, чтобы предотвратить потемнение.
• Соус им. Размять яблоки с водой, сахаром и корицей и обжарить в яблочном пюре. Используйте его для украшения мороженого или картофельных оладий, или добавьте его в овсянку или тесто для брауни.

Как сохранить их свежими

Положите влажное бумажное полотенце на целые яблоки в холодильник. Влага помогает им дольше оставаться свежими.

Вы также можете положить их в герметичные полиэтиленовые пакеты и отделить от других продуктов. Это предотвратит выделение газообразного этилена и вызовет порчу.

Как долго они хранятся

Целые яблоки остаются свежими в холодильнике от 4 до 6 недель. После того, как вы их разрежете, вы получите от них всего 3-5 дней. Увеличьте срок их хранения до 8 месяцев, поместив ломтики в морозильную камеру.

Зачем их есть

Одно из таких блюд в день может не отпугнуть врача, но яблоки — это здоровая закуска. Совет: не снимайте кожу. Именно здесь находится большая часть клетчатки и питательных веществ.

11. Виноград

Если вы в основном потребляете виноград через бокалы вина, дайте этим фиолетовым, красным и зеленым шарикам еще один шанс. Они отлично подходят для самостоятельных перекусов или для приготовления джемов и желе.

Чтобы подготовить виноград на будущее:

• Добавьте бумагу. Выстелите открытый контейнер бумажным полотенцем и положите сверху виноград. Полотенце поможет удалить лишнюю влагу из фруктов и предотвратить рост бактерий и плесени.
• Холод. Храните виноград в задней части холодильника, где он наиболее холодный, или кладите его в ящик для более свежих овощей.

Как сохранить виноград свежим

Не промывайте виноград и не удаляйте стебли, пока не будете готовы их съесть. Оба ускорят процесс созревания.

Как долго они хранятся

Если вы правильно храните виноград в холодильнике, он будет оставаться свежим в течение недели или дольше.Вы можете хранить их почти год, если вместо этого воспользуетесь морозильной камерой.

Зачем их есть

Любой, кто любит вино, вероятно, знаком с ресвератролом. Этот антиоксидант в красном вине может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (он же «плохой») и предотвратить повреждение кровеносных сосудов.

Чтобы получить пользу от ресвератрола, не нужно нервничать. Его получают из кожуры винограда, поэтому жевать гроздь можно так же полезно для сердца, как и выпить бокал вина.

12. Бананы

Нарезанные на хлопья, запеченные в хлеб или съеденные целиком, бананы являются достойным дополнением к любой диете.Оставленные на прилавке, они могут созреть достаточно быстро, чтобы стереть вам возможность поесть.

Вот несколько приемов приготовления бананов, чтобы их хватило на всю неделю:

• Отдельно. Отделите каждый банан от грозди. Оберните каждый стебель полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник. Обертывание предотвращает слишком быстрое распространение агентов созревания и потемнения на остальную часть банана.
• Добавьте цитрусовых. Порезать бананы на куски. Выложите их в миску с соком лимона, ананаса или апельсина.Кислота в соке не даст им потемнеть.
• Нарезать и заморозить. Сделайте бананы дольше сохраняемыми, очистив их от кожуры и нарезав кусочками по 2,5 сантиметра. Затем поместите их на пергаментную бумагу и заморозьте.

Как сохранить их свежими

Купите бананам немного зелени. У вас будет несколько дополнительных дней, чтобы придумать рецепты, прежде чем они созреют.

Достаньте их из пластикового пакета, в котором вы их купили. Так они будут созревать медленнее. Или купите банановую вешалку (нет, вы не об этом думаете!).Подвешивание бананов помогает им созреть более равномерно.

Как долго они хранятся

Вы получите целые бананы в холодильнике на 5–7 дней. Срезанные длятся всего пару дней. В замороженном виде они хранятся до 3 месяцев. Добавьте замороженные бананы в коктейли, выпечку или однокомпонентное «мороженое».

Зачем их есть

Бананы — это не пустяки, когда речь идет о полезных питательных веществах. Помимо витамина C, витамина B-6 и клетчатки, они являются хорошим источником калия, который необходим вашему сердцу для поддержания ритма. Gijsbers L, et al. (2016). Добавки калия и частота сердечных сокращений: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. DOI: 10.1016 / j.numecd.2016.05.003

13. Ягоды

Клубника, черника, малина и ежевика — полезная добавка к любой миске с хлопьями или замороженным йогуртом. Хотя эти плоды драгоценного цвета известны тем, что легко портятся, есть простые способы сохранить их свежими всю неделю:

• Замочить. Добавьте 1 стакан уксуса в 3 стакана воды в большой миске и выдержите 5 минут.Слейте воду, высушите и поместите их в герметичный контейнер.
• Сделайте варенье. Сварить ягоды с сахаром на медленном огне. Остудить и хранить в банках. Затем всю неделю намазывайте его на тосты.
• Куб. Поместите ягоды в поддоны для льда и залейте их водой. Заморозьте на ночь, а на следующий день у вас будут красочные и вкусные кубики, чтобы охладить коктейль или лимонад.

Как сохранить их свежими

Поместите ягоды в емкость, застеленную бумажными полотенцами.Чтобы не было синяков, держите их одним слоем, а не кладите друг на друга. Приоткройте крышку, чтобы влага вышла.

Как долго они хранятся

Свежие ягоды должны храниться в холодильнике от 5 до 7 дней и в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Имейте в виду, что одни ягоды (клубника, черника) держатся лучше, чем другие (ежевика или малина).

Зачем их есть

Эти яркие красные, пурпурные и синие оттенки не случайны. Цвета происходят из фитохимических веществ, которые делают ягоды не только красивыми, но и полезными для вас.

Исследования показывают, что регулярное употребление ягод может защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и слабоумия. Съесть тарелку ягод также может помочь похудеть. Kalt W, et al. (2019). Недавние исследования пользы черники и ее антоцианов для здоровья. DOI: 10.1093 / advances / nmz065

14. Морковь

Багз Банни определенно на что-то наткнулся. Морковь вкусна и питательна, независимо от того, жарите ли вы ее, измельчаете или едите сырой.Чтобы правильно их подготовить:

• Вымыть и нарезать. Удалите зеленые ботвы с моркови, вымойте их, очистите от кожуры и нарежьте как хотите. Измельчение поможет им застыть более равномерно, если вы выберете путь морозильной камеры.
• Погружной. Положите очищенную и нарезанную морковь в емкость с холодной водой и поставьте в холодильник, пока она вам не понадобится. Меняйте воду, когда она начинает выглядеть мутной.
• Бланш. Бросьте морковь в кипящую воду на 2 минуты, затем поместите в ледяную воду, чтобы она не пережарилась.Они сохранят свой хруст и цвет, но прослужат намного дольше.

Как сохранить их свежими

Оберните морковь влажным бумажным полотенцем и поместите в герметичный контейнер. Смачивайте полотенце каждый день, когда вы им не пользуетесь, чтобы овощи не засохли.

Как долго они хранятся

Помещение моркови в холодильник продлит их срок хранения до 3–4 недель. Вы можете хранить их в морозилке несколько месяцев.

Зачем их есть

Морковь богата бета-каротином, антиоксидантом, который будет держать вас в яркости (если не обязательно с пушистым хвостом).Они полезны не только для сохранения зрения, но и для поддержания здоровой иммунной системы.

15. Сладкий картофель

Этот универсальный овощ может гораздо больше, чем просто запекаться. Он также нарезает ломтиками и кубиками картофель фри и хеши.

Вот несколько советов по подготовке к работе:

• Выпекайте. Очистите пять или шесть бататов и запекайте их целиком, завернутые в фольгу, с кожурой. После запекания и охлаждения положите их в полиэтиленовый пакет или стеклянную емкость и поместите в холодильник.Теперь у вас есть по одному на каждый день недели.
• Маш. После запекания размять вручную или в кухонном комбайне с корицей и другими специями. Охладите и используйте как гарнир или подливку к свинине или курице.
• Куб. Очистить сладкий картофель и нарезать кубиками. Положите кусочки в таз с холодной водой и храните в холодильнике. Просушите перед использованием в рецептах.

Сохранение свежести

Запеченный сладкий картофель заверните в полиэтилен.Положите кубики в полиэтиленовые пакеты или герметичный контейнер для хранения. Затем охладите или заморозьте.

В следующий раз, когда вам понадобится фиксатор из сладкого картофеля, положите охлажденную картошку в микроволновую печь. Нагрейте 2–4 минуты, пока он не станет хорошим и теплым.

Срок хранения

Запеченный сладкий картофель хранится в холодильнике до 10 дней. Если вы не можете использовать их все в течение недели, вы можете заморозить их на 4–6 месяцев, не жертвуя вкусовыми качествами.

Зачем их есть

Ярко-оранжевый цвет сладкого картофеля обусловлен каротиноидами и другими полезными для здоровья веществами.Исследования показывают, что эти универсальные овощи обладают противовоспалительным, антиоксидантным и противоопухолевым действием. Wang S, et al. (2016). Химические составляющие и влияние сладкого картофеля на здоровье. DOI: 10.1016 / j.foodres.2016.08.032 Это много плюсов!

16. Цветная капуста

Этот овощ семейства крестоцветных может бледнеть по сравнению со своей двоюродной сестрой брокколи, но внешний вид — это еще не все. Цветная капуста тоже не сутулится, когда дело касается питания.

Начните неделю, приготовив цветную капусту следующим образом:

• Cut. Удалите внешние листья на большом кочане цветной капусты и нарежьте его на соцветия. Поместите соцветия в неплотно закрытый пластиковый пакет, чтобы их было легко достать в течение недели, когда вы хотите их зажарить или пожарить.
• Бланш. Опустить соцветия в кипящую воду на 30 секунд. Слейте воду, затем охладите в ледяной воде, чтобы остановить процесс приготовления. Когда они высохнут, их можно будет бросить в салат или подавать с соусом.
• Рис. Измельчите головку цветной капусты в кухонном комбайне.Храните «рис» в отдельных запечатанных пакетиках, чтобы получать точное количество, необходимое для каждого приема пищи.

Как сохранить свежесть

Цветная капуста теряет свежесть под воздействием влаги. Перед хранением закройте его в герметичном контейнере. Если оставить соцветия сырыми и как можно более сухими, срок их хранения будет увеличиваться. Промыть перед использованием.

Если вы выберете рис с цветной капустой, сырого варианта хватит дольше. Просто промокните гранулы насухо и поместите их в холодильник в отдельных порционных герметичных пластиковых пакетах, пока вы не будете готовы обжарить их (или нет — рис с рисом каули можно есть сырым).

Как долго хранится

После разрезания цветная капуста хранится в холодильнике около 1 недели, если держать ее закрытой. В замороженном виде хранится до 1 года.

Зачем это есть

Цветная капуста имеет многие из тех же ценностей, что и ее родственники, такие как капуста и брюссельская капуста. Он богат витамином С, фолиевой кислотой и низким содержанием жиров.

Хорошие новости для всех друзей, придерживающихся растительной пищи. При приготовлении на гриле он может стать впечатляющей заменой стейку, но с еще более впечатляющим питательным профилем.

17. Свекла

Свекла, возможно, и не приходит в голову для повседневной еды, но она удивительно адаптируется. Их богатая текстура и легкая сладость делают их достойным дополнением к рецептам от вегетарианских гамбургеров до пирожных.

Для подготовки битов:

• Снимите и очистите. Начните с удаления зелени свеклы (которая имеет прекрасный обжаренный вкус). Они склонны к преждевременной сушке свеклы. Очистите кожу или просто тщательно потрите ее снаружи.
• Кип. Опустите их в воду и варите целиком в течение часа. После охлаждения кожица должна легко стираться.
• Жаркое. Плотно упакуйте их в фольгу и запекайте в духовке с температурой 400 градусов в течение часа.
• Рассол. Варить 15 минут, а затем очистить. Приготовьте смесь из сахара, свекольной воды, уксуса и маринованной соли. Залейте им свеклу в стеклянных банках, а затем закройте для более длительного хранения.

Как сохранить свежесть

Плотно заверните свеклу в фольгу или поместите в неглубокие герметичные контейнеры.Храните сырую свеклу в ящике для более свежих продуктов в холодильнике.

Срок хранения

Свекла хранится в холодильнике от 5 до 7 дней. Маринованная свекла будет годиться и через пару месяцев.

Зачем их есть

Независимо от того, как вы их готовите, свекла полезна для вашего сердца. В них много нитратов, которые помогают снизить высокое кровяное давление. Bonilla Ocampo DA, et al. (2018). Пищевые нитраты из свекольного сока при гипертонии: систематический обзор. DOI: 10.3390 / biom8040134 Кроме того, в них очень мало калорий.

18. Капуста

Капуста стала основным овощем, играющим главную роль в каждой роли салата, которую когда-то заполнял ромэн или айсберг. Причуды обычно блекнут, но здоровый статус капусты сохранил ее в моде. Чтобы подготовить его заранее:

• Мойка Удалите листья с толстых стеблей. Вымойте их и дайте высохнуть на воздухе (или, если хотите, слейте воду с помощью вращателя для салатов).
• Бланш. Добавьте капусту в кипящую воду и варите 3 минуты. Перелейте в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления, затем слейте воду.
• Уплотнение. Поместите его в пластиковый пакет или контейнер. Добавьте бумажное полотенце, чтобы продолжать впитывать влагу.

Как сохранить свежесть

Готовьте зелень, когда будете готовы к употреблению, чтобы она оставалась свежей. Для приготовления капусты на сковороде требуется всего несколько минут, поэтому у вас не будет слишком много дополнительного времени на приготовление.

Для сырых салатов заправляйте капусту непосредственно перед едой. Это предотвратит увядание листьев в холодильнике.

Срок службы

При правильном хранении капусты ее можно использовать для приготовления салатов и супов с субботы по пятницу. Он должен оставаться свежим в холодильнике до 7 дней.

Зачем это есть

Кале, как и другие крестоцветные овощи (брокколи, брюссельская капуста), содержит в себе химические вещества растительного происхождения, называемые глюкозинолатами. Эти соединения защищают растения от опасностей в окружающей их среде.

Обычно людям не приходится бороться с насекомыми и засухой.Но глюкозинолаты в капусте могут защитить нас от таких болезней, как рак. Fuentes F, et al. (2015). Диетические глюкозинолаты, сульфорафан, фенэтилизотиоцианат, индол-3-карбинол / 3,3′-дииндолилметан: антиоксидантный стресс / воспаление, Nrf2, эпигенетика / эпигеномика и in vivo химиопрофилактическая эффективность против рака. DOI: 10.1007 / s40495-015-0017-y

19. Мускатная тыква

Есть что-то успокаивающее в том, чтобы откусить этот богатый ореховый вкус овоща.Облегчение ваших кулинарных усилий тоже может утешить.

Если вы правильно приготовите, вы сможете получить несколько блюд из одной большой тыквы. Вот как это приготовить:

• Nuke it. Чтобы облегчить разрезание толстой корки этого овоща, проткните тыкву вилкой. Поместите его в микроволновую печь на 2 минуты. Очистите кожу ножом, разделите тыкву пополам и нарежьте кубиками.
• Сохраните семена. Вычерпайте семена. Сохраните их, чтобы потом запечь, чтобы получить вкусную закуску.
• Бросьте это. Смешайте нарезанную тыкву с 1 столовой ложкой оливкового масла. Запекайте на противне при 400 градусах около 30 минут. Поместите кубики в герметичный контейнер, чтобы в течение недели можно было бросать их в салаты или миски для зерна или добавлять в суп.

Как сохранить свежесть

Если вы сохраняете его целым, положите его в пластиковый чехол и храните в холодильнике. Нарезав его, поместите кусочки в герметичные контейнеры для использования в течение недели.

Срок годности

Нарезанная и приготовленная мускатная тыква хранится от 4 до 5 дней при правильном хранении.

Зачем его есть

Всего 1 чашка приготовленной мускатной тыквы содержит половину рекомендуемой нормы витамина С и 400 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина А.

Что делает менее известный витамин А? Скорее, что не делает ? Витамин А участвует во многих функциях, от ухода за кожей до поддержки роста новых клеток и поддержания вашей иммунной системы в отличной форме. Гилберт К. (2013). Что такое витамин А и зачем он нам нужен? https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24782580

Даже если вы не Бобби Флей или Рэйчел Рэй, вы можете приготовить довольно респектабельные блюда на неделю. Просто спланируйте свое питание более вдумчиво и сделайте небольшую подготовительную работу, чтобы сэкономить время позже.

Если у вас приготовлен по одному ингредиенту из каждой категории — белки, злаки, фрукты и овощи — легко приготовить простую сбалансированную еду в кратчайшие сроки.

Чтобы поднять свои навыки взрослого на новый уровень, приготовьте полезные десерты. Если вы хотите еще больше рецептов и советов, ознакомьтесь с нашим супер-простым руководством по приготовлению еды.

Правильный выбор времени приема пищи и доз инсулина может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови

Если у вас диабет, вашей главной целью является контроль уровня сахара в крови. Ежедневный распорядок дня, когда вы едите и когда принимаете инсулин, значительно снижает вероятность того, что ваш уровень сахара в крови достигнет пика или падения.

Когда ваш врач обнаружит, что у вас диабет, он и ваша медицинская бригада будут работать с вами над:

• Что вам следует есть
• Какие лекарства вам нужны
• Как часто вам следует проверять уровень сахара в крови
• Роль упражнений и потеря веса

Когда вы принимаете инсулин, время очень велико.Во-первых, ваше питание должно соответствовать дозе инсулина.

Еда

То, что вы едите, определяет, сколько сахара попадает в ваш кровоток и как быстро он туда попадает. Углеводы, такие как хлеб и картофель, оказывают самое сильное и быстрое воздействие. Но , когда вы едите , не менее важен.

Если вы едите одинаковое количество пищи (особенно углеводов) в одно и то же время каждый день, это поможет поддерживать уровень сахара в крови на одном уровне. Есть еще одно преимущество: правильно спланированное питание в определенное время повышает вероятность того, что вы будете правильно питаться.Когда вы чувствуете, что голодаете, вы можете проглотить все, что вам подойдет, даже если это не для вас. Или вы можете съесть слишком много.

Продолжение

Для большинства людей с диабетом время приема пищи должно увеличиваться в течение дня следующим образом:

• Позавтракайте в течение полутора часов после пробуждения.
• После этого ешьте каждые 4–5 часов.
• Перекусывайте между приемами пищи, если проголодались.

Перекус перед сном может вам помочь.

Вам не нужно самостоятельно выяснять меню и время.Чтобы помочь составить индивидуальный план, ваш врач может направить вас к специалисту по питанию. Они могут назвать это дипломированным диетологом. Помимо размышлений о вашем питании, диетолог поможет вам подобрать продукты, которые вам нравятся и соответствуют вашему бюджету.

Если вы получаете медицинское обслуживание по программе Medicare, часть B покрывает лечебное питание со специалистом по питанию для людей с диабетом. Освещение включает первое занятие по разработке плана, а также последующие действия, чтобы проверить, как он работает.Если у вас другая страховка, перед тем, как начать, спросите, будет ли она оплачена.

После того, как врач и диетолог помогут вам наметить схему приема пищи, вы можете составить ежедневный план действий, который поможет вам не сбиться с пути. Постройте его вокруг конкретных вещей, которые будут выполнимыми. Можно сказать, что в определенные дни недели вы будете есть полезные закуски (например, фрукты) во второй половине дня. Или можно сказать, что в определенные дни недели вы будете считать углеводы, которые съедаете за ужином.

Медицина

Какие лекарства вы будете принимать, будет зависеть от того, какой у вас диабет.Ваш врач может назначить инсулин, который вы, вероятно, возьмете, сделав себе укол. Или вам могут потребоваться другие лекарства, контролирующие уровень сахара в крови. Вы можете принимать их через таблетки или уколы.

Ваш врач может планировать суточные дозы в соответствии с количеством углеводов, которые вы едите. В этом случае, возможно, потребуется правильно рассчитать время приема пищи и приема лекарств. В противном случае уровень сахара в крови может резко повыситься или упасть.

Расписание будет зависеть от того, что пропишет ваш врач. Возможно, вам просто нужно будет принимать инсулин один раз в день, или вам может потребоваться принимать его несколько раз.

Если ваш врач прописывает более одной дозы каждый день, они могут включать:

• Общая , называемая базальной дозой.
• Другие дозы во время еды. Каждый из них называется болюсом.

В разное время может потребоваться прием разных лекарств. Например, если это таблетка пролонгированного действия, вы можете глотать ее каждое утро. Во время еды необходимо принимать другие лекарства.

Дополнительная помощь: Упражнение

Тренировки, помимо правильной еды и лекарств, могут помочь вам контролировать свой диабет.Физическая активность будет:

• Понизить уровень сахара в крови
• Понизить кровяное давление
• Улучшить кровообращение
• Сжечь калории

Уровень сахара в крови обычно повышается примерно через час после еды или перекуса. После еды небольшое упражнение поможет вашему телу с этим справиться. Почему? Когда ваши мышцы начинают действовать, сахар в крови помогает им подпитываться.

Вы можете получить выгоду, не делая ничего напряженного. Все, что вам нужно, это 10-15 минут легкой активности, например:

• Короткая прогулка
• Прогулка с собакой
• Баскетбольная стрельба
• Уборка на кухне

Если вы хотите заняться более активными упражнениями рутина, сначала проконсультируйтесь с врачом.Из-за физических нагрузок уровень сахара в крови может упасть. Ты этого не хочешь. Ваша медицинская бригада может помочь вам включить упражнения в ежедневный план питания и приема лекарств.

Проверка уровня сахара в крови

Питание, лекарства и упражнения — все зависит от уровня сахара в крови. Так что вам нужно будет регулярно его тестировать.

Продолжение

Ваш врач скажет вам, сколько раз делать это в день. Это будет зависеть от того, какой у вас диабет и сколько инсулина или других лекарств вы принимаете.

Если вы принимаете инсулин несколько раз в день , возможно, вам придется делать тест перед каждым приемом пищи и перед сном.

Если вы принимаете инсулин пролонгированного действия , возможно, вам потребуется сделать анализ только перед завтраком и перед ужином.

Если вы принимаете другие лекарства, но не инсулин , возможно, вам не понадобится проходить тестирование каждый день.

Внимательно следите за уровнем сахара в крови, если вы занимаетесь энергичными упражнениями. Физическая активность может часами влиять на ваш уровень; даже на следующий день.Возможно, вам придется проверять уровень сахара в крови до, во время и после каждой тренировки.

Я потерял 7 фунтов за 7 дней с помощью Bright Line Eating

У меня есть фотографии, рецепты и данные о питании для всех блюд, которые я ел в течение 7 дней, чтобы сбросить 7 фунтов по программе Bright Line Eating

---

Bright Line Eating — это книга о диетах, написанная для людей, которые страдают от переедания и чувствуют себя неконтролируемыми в отношении еды. Как и другие зависимости, награда за еду настолько сильна, что трудно отказаться от любимой еды или перекуса.(посмотрите бесплатную серию видеороликов Bright Line Eating Video здесь)

Программа «Bright Line Eating» признает, что не все, кто потребляет сахар и муку, имеют пристрастие, но тем, кто употребляет сахар и муку, будет легче избежать переедания, если они полностью воздержатся от сахара и муки. Сахар и мука, как правило, вызывают больше перееданий, чем любая другая еда, поэтому отказ от них с помощью «Яркой линии» — вот как родился план питания «Яркая линия».

Что такое план питания Bright Line?

Полный план питания Bright Line состоит из 4 «ярких линий».Это не подлежит обсуждению. Это линии, которые вы не пересекаете, потому что, когда вы это делаете, вы попадаете на скользкую дорожку переедания и потери контроля. {узнайте, есть ли у вас пищевая зависимость, пройдя здесь тест} Итак, эти яркие строки, не подлежащие обсуждению, таковы:

1. Без муки
2. Без сахара
3. Без еды между приемами пищи
4. Съешьте определенное количество заранее выбранной пищи.

Первые три яркие линии имеют для меня большой смысл, особенно когда я чувствую себя неконтролируемым.Отказ от муки и сахара может помочь мне почти сразу почувствовать себя лучше и лучше контролировать свою пищу. Если я просто хочу, чтобы я ел 3 раза в день и не перекусывал, я тоже чувствую себя прекрасно. Лучшее, что я когда-либо делал для своего здоровья и потери веса, — это есть три раза в день и целый день перестать есть и перекусывать.

Четвертая яркая черта, съедая определенное количество еды, была для меня сложной задачей и, вероятно, причиной того, что я не успевала за полной программой, несмотря на то, насколько успешно я сбросила вес! (Я похудел на 7 фунтов за 7 дней, съев именно такое количество еды!)

Но ограничение в еде порцией белка и большого количества овощей заставило меня скучать и хотеть еще еды.На самом деле я не был голоден. У меня было много энергии. Но Я НАСЛАЖДАЮСЬ садиться за большую тарелку с фруктами и злаками, по несколько порций каждого из них! Для меня это гораздо больше (морально), чем мясо и салат каждый божий день.

Pics С 1993 года при весе более 150 фунтов и после этого лета, с августа 2019 года при весе 115 фунтов

Я подписался на 14-дневное испытание The Bright Line Eating 14 Day Challenge

Лето здесь только что закончилось, и хотя я потратил большую часть двух лет на то, чтобы довести свой вес до 115 и установить новую точку веса, этим летом я переедал из-за отпуска, посещения семьи, гостей дома и отсутствия расписания.Всего две недели назад я весил 122 фунта. И хотя я читал книгу Bright Line Eating, мне нужно было что-то более структурированное, чтобы действительно дать мне толчок. Итак, я подписался на 14-дневный челлендж «Яркая линия».

Задача — это ежедневная серия видеороликов в течение 14 дней, которые помогут вам не сбиться с пути. Мне действительно нравится, как он устроен, и это помогло мне начать работу, в которой я нуждался. Первые несколько видеороликов помогли мне очистить окружающую среду. Однако загрузки для печати сделали программу стоящей для меня.Я распечатал списки продуктов и рекомендации по питанию и носил их с собой ВЕЗДЕ! Вы также можете получить их в книге, но мне очень понравилось, что у меня есть план в формате PDF, разделенный до самого необходимого, ОЧЕНЬ!

Во время 14-дневного испытания я ежедневно получал электронные письма с предложениями посмотреть следующее видео из этой серии. Я посмотрел первые несколько видео, и они были отличными, но мне стало скучно и я был занят, и я не успел закончить все видео. Я чувствовал, что у меня достаточно информации, что она мне не нужна.

Мне также понравилось, что видео были размещены на YouTube, потому что я мог смотреть их со скоростью 1,5 (именно так я смотрю ВСЕ видео на YouTube! Ха-ха!)

Стоило ли испытание Bright Line Eating 14 Day $ 29?

Для меня это было так, хотя у меня есть книга в твердом переплете и в Audible. Мне очень понравилось получать электронные письма с ежедневными напоминаниями и крайним сроком в 14 дней, чтобы дать ему реальный шанс. Плюс, я уже упоминал, мне очень понравились загрузки!

Вы, безусловно, можете следовать программе, не теряя еще 29 долларов в 14-дневном испытании Bright Line Eating, но если вы потратили столько же денег на программы и продукты для похудения, как я, 29 долларов вполне разумны для дополнительного удовольствия. задница для структурированной задачи с ограниченным временем.

Потеря 7 фунтов за 7 дней на Bright Line Eating

Я бы не поверил, если бы сам не увидел, но это правда! Я похудела на этой программе на целых 7 фунтов. (см. мою диаграмму веса ниже) Я начал с 122,6 фунтов, а через 7 дней был с 115,4 фунта.

Я сохранил калорийность около 1200, добавив в день несколько дополнительных кусочков фруктов. Точное соблюдение плана затрудняло получение 1200 калорий, и мне интересно сравнить это с другими попытками похудеть на 1200 калорий, так что держать его в правильном направлении было хорошо.

Что мне понравилось в Bright Line Eating:

• Макросы были повсюду, и это было здорово, потому что они показали мне, что мне не нужно быть таким точным с макросами.
• Мне нравится, что это не была диета с низким содержанием углеводов. Я ел много фруктов, а углеводов было около 40%.
• Мне нравится, что в него включены злаки (чаще всего по утрам я ел овес).
• Я не был голоден между приемами пищи. Я был определенно доволен.
• У меня было ТОННЫ энергии.Я действительно думаю, что это просто от НЕ переедания! Переедание истощает меня морально и физически. На самом деле, я так ненавижу это, что понятия не имею, почему я продолжаю этим заниматься!
• Мне нравилось планировать свои обеды накануне вечером, поэтому я знала, что поесть, а утром могла бежать в магазин, чтобы подготовиться к работе на день!

Что мне не понравилось:

• Не понравилось, что мне не хватило разнообразия. Несмотря на то, что я обычно ем одну и ту же пищу каждый день, когда у меня нет плана, отсутствие того, что мне «разрешено» есть все, что я хотел, как бы портит мою бунтарскую сторону.
• Мне стало скучно. Это так грустно. Я понял, что МНОГО использую еду, чтобы развлечься! Итак, когда это забрали, я не знала, что делать дома, когда обычно смотрела в кладовку.
• У меня много мыслей о еде, и я не представлял, как часто я позволял себе просто поддаваться мысли о еде, не оспаривая ее ни на секунду. Это я: подумайте о кренделях. Идите в кладовую и НЕМЕДЛЕННО съешьте пригоршню крендельков. Я никогда не заставляю себя ждать. Я похож на малыша, который требует перекуса и получает его.Итак, во время этого испытания, когда мне пришлось сказать себе «нет», я был шокирован тем, как часто мысли о том, чтобы что-то съесть, приходили ко мне!

Яркая линия еды до и после

Всего я потерял 7 фунтов. Хотя фото до и после не будут выглядеть в камере по-разному, я чувствую себя легче и стройнее!

Некоторые люди будут утверждать, что все дело в воде, но угадайте, что … ВОДА ВЕСА В ВАШИХ БРЮКАХ ВЕСА ВЕСА МНОЖЕСТВО !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Моя талия опустилась на 1,5 дюйма и 0.5 дюймов в бедрах.

7 фунтов, потерянных из-за плана питания Bright Line

План питания и рецепты Bright Line

Я действительно горжусь собой за то, что так хорошо веду записи в течение 8 дней! У меня есть фотографии, рецепты и данные о питании всех блюд, которые я ел за 8 дней. Это здорово для меня, если я снова хочу быстро сбросить 7 фунтов!

Выбор продуктов по программе похудения Bright Line Eating, включая следующие блюда:

• Завтрак : 1 порция белка, 1 порция зерна и 1 порция фруктов
• Обед : 1 белок, 6 унций овощей, 1 фрукт и 1 жир
• Ужин : 1 белок, 6 унций овощей 1 жир и 8 унций салата

Что я изменил в программе «Яркие линии»:

• Я не продержался целую неделю на 8 унций салата каждую ночь! Я был в восторге.
• Выпил диетический кокс. В программе нет искусственных подсластителей, но я сохранил диетическую колу в своем рационе.
• Я добавил фрукты, чтобы получить до 1200 калорий.
• Я тренировался каждый день. Программа не требует от вас тренировок. По одному. Но я был активен каждый день на протяжении десятилетий, поэтому не останавливался.

Еда на 7 дней без перерыва

ДЕНЬ 1 ЯРКАЯ ЛИНИЯ БЛЮДА

• Завтрак: 2 яйца, 30 унций овса, 6 унций ягод.
• Обед: 4 унции индейки, 6 унций моркови, 1 столовая ложка заправки для ранчо
• Ужин 4 унции курицы, 6 унций кабачков и 3 унции салата с заправкой ранчо.

ДЕНЬ 2 ЯРКАЯ ЛИНИЯ

• Завтрак: 6 унций персика, 1 яйцо + 1/2 унции сыра, плюс 1 унция овса.
• Обед: 6 унций огурца, греческий йогурт, 6 унций черники и ранчо.
• Ужин: 3 унции стейка, 6 унций перца, приготовленных в 1 столовой ложке масла, 3 унции салата и заправка

ДЕНЬ 3 Bright Line Eating Meals

• Завтрак: 30 унций овса, 6 унций ягод, 8 унций греческого йогурта.
• Обед: 4 унции курицы-гриль, 6 унций огурцов, 2 унции помидоров черри, 6 унций винограда, 2 столовые ложки заправки
• Ужин: 4 унции стейка, 6 унций салата, 6 унций брокколи и оливковое масло.

Блюдо на четвёртом дне

• Завтрак: 1 яйцо, яичные белки, абрикосы и сладкий картофель.
• Обед: 100 г стейка, салат, маковая заправка и тыквенные семечки.
• Ужин: лапша из кабачков, говяжий фарш, салат, помидоры черри, соус спагетти и заправка.

Day 5 Bright Line Eating Meals (некоторые на ходу)

• Завтрак: 30 г измельченной пшеницы, 6 унций винограда, 2 яйца.
• Обед: жареный нут, оливковое масло, абрикосы и морковь.
• Ужин: курица-гриль, салат, брокколи и заправка.

День 6 Bright Line Eating Meals

• Завтрак: овес, яйцо, сыр, дыня.
• Обед: котлета из курицы, майонез, абрикосы, банан, кукуруза.
• Ужин: кабачки, бургер, грибы, салат и ранчо.

День 7 Bright Line Eating Meals (с ужином в ресторане!)

Мы пошли поесть сегодня вечером, а на следующий день я все равно похудела! У меня есть салат Коста Вида со свининой.

• Завтрак: тертая пшеница, клубника и йогурт.
• Обед: клубника, курица-гриль и сыр пармезан, спагетти-сквош, масло и авокадо!
• Ужин: салат Коста Вида со свининой

День 8 Яркая линия Еда

• Завтрак: яйцо, сыр, яблоко и овес.
• Обед: сливы, абрикосы, курица-гриль и сыр пармезан, спагетти-сквош, масло и авокадо!
• Ужин: курица брокколи, нарезанная цветная капуста, оливковое масло и соус йошида.

Это был мой опыт с планом питания «Яркая линия»! Мне это нравится. Это отличный старт. Если вы действительно пристрастились к еде, это может помочь вам освободиться от пищевой зависимости.

Видеообзор My YouTube Bright Line Eating!

Some Bright Line Eating Resources: (партнерские ссылки) Викторина о пищевой зависимости, книга в твердом переплете, Bright Line Eating, Сьюзан Томпсон

Tasty в App Store

Встречайте вашего нового тренера по кулинарии! Более 4000 вкусных рецептов теперь у вас под рукой; инновационный пошаговый режим обучения; страница «Мои рецепты», которая служит вашей собственной мобильной кулинарной книгой, и невероятный инструмент поиска, который позволяет вам фильтровать по любым ингредиентам, кухне и социальным событиям, к которым вы настроены!

ОСОБЕННОСТИ:
— Получите пошаговые инструкции о том, как приготовить каждый рецепт.Мы даже не дадим вашему телефону спать, чтобы вам не пришлось беспокоиться о том, что он заснет, пока вы готовите.
— Смотрите последние видео от Tasty раньше своих друзей.
— Получите рекомендации относительно следующего приема пищи в зависимости от времени суток, дня недели и основных праздников.
— Вегетарианец? Настройте приложение, чтобы автоматически скрывать все рецепты с мясом! (Не волнуйтесь, вы всегда можете изменить это позже)
— Ищите рецепты по тому, что для вас важно, например, диетические потребности, такие как веганский и безглютеновый, уровень сложности, кухня и т. Д.
— Используйте нашу функцию «Что на вашей кухне» для поиска рецептов в приложении Tasty на основе ингредиентов, которые у вас уже есть дома! Просто сообщите нам 3 ингредиента, которые вы хотите использовать, и мы покажем вам рецепты, которые вы можете приготовить.
— Добавьте рецепты в «Мои рецепты» и систематизируйте их так, как вы хотите, с помощью нашей функции «Поваренная книга».
— Купите ингредиенты, необходимые для приготовления ваших любимых вкусных рецептов, и заберите их в Walmart
— Живете за пределами США? У нас есть метрические значения бок о бок с измерениями в США для каждого рецепта!

Если у вас возникли проблемы с приложением, напишите нам по адресу support @ buzzfeed.com, чтобы мы могли помочь!

И не забудьте заглянуть в Tasty на Facebook, YouTube и Instagram!

Обратите внимание: в этом приложении используется проприетарное программное обеспечение Nielsen для измерения, которое помогает проводить исследования рынка, например, Nielsen’s TV Ratings. Пожалуйста, посетите https://www.nielsen.com/us/en/legal/privacy-statement/digital-measurement/#choices, чтобы получить дополнительную информацию о программном обеспечении Nielsen для измерений и узнать о своем выборе в отношении измерений NIELSEN.

Если вы хотите удалить файл «вкусно».co, войдите в систему и перейдите в меню настроек пользователя, затем нажмите «Удалить пользователя». Удаление учетной записи приведет к безвозвратному удалению всей информации учетной записи, включая сохраненные рецепты и советы. Это не отменит подписку на какие-либо списки рассылки, на которые вы подписаны; чтобы отказаться от подписки, следуйте инструкциям внизу письма. Это не приведет к удалению вашей учетной записи на других платформах BuzzFeed.