Продукты для мозгов: 20 продуктов для отличной работы мозга

Разное

Содержание

10 самых полезных продуктов для мозга

Для эффективной работы головного мозга важны не только интеллектуальные тренировки, физическая активность, полноценный сон и свежий воздух, но и сбалансированное питание. При недостатке витаминов и минералов могут появиться проблемы с памятью, рассеянность и усталость. Чтобы этого избежать, нужно кардинально пересмотреть свой привычный рацион.

Правильное меню поможет составить наш список из 10 наиболее полезных продуктов для мозга.

Цельнозерновые продукты

Для поддержания жизненно важных процессов нашему организму постоянно требуется энергия. Её основным источником для головного мозга является глюкоза, недостаток которой вызывает снижение концентрации и общее падение работоспособности. Наилучшей продуктивности можно добиться, включив в свой рацион цельнозерновые продукты с низким гликемическим индексом. Их достоинство состоит в медленной скорости высвобождения глюкозы в крови, что позволяет обеспечивать мозг энергией на протяжении всего дня.

Выбирайте отруби, «коричневые» крупы, хлеб и макароны из цельного зерна.

Жирные виды рыбы

Незаменимые жирные кислоты Омега-3 не вырабатываются человеческим организмом и могут быть получены только из определённых продуктов. Они положительно влияют на функционирование мозга и общее самочувствие. Наиболее богаты ими жирные виды рыбы, такие как лосось, форель, тунец и скумбрия. В них содержатся эйкозапентаеновая (EPA) и докозагексаеновая (DHA) кислоты, легко усвояемые организмом. Низкий уровень DHA увеличивает вероятность развития болезни Альцгеймера и проблем с памятью.

Жирные кислоты также содержатся в льняном масле, тыквенных семечках, грецких орехах и соевых бобах.

Томаты

В томатах содержится мощный антиоксидант ликопин. Он защищает клетки от повреждения свободными радикалами, которые могут привести к развитию деменции и болезни Альцгеймера.

Брокколи

Брокколи – лучший источник витамина K, улучшающего когнитивные функции и умственные способности.

Орехи

Результаты множества исследований показывают, что витамин E предотвращает спад когнитивных способностей и ухудшение памяти. Он содержится в орехах, а также в спарже, оливках, семенах, яйцах и цельнозерновых продуктах.

Чёрная смородина

Чёрная смородина богата витамином C, известным своими полезными свойствами по улучшению мозговой деятельности.

Голубика

Учёные отмечают, что добавление голубики в ежедневный рацион помогает улучшить активность головного мозга. Ягоды богаты фитохимическими веществами, обладающими антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Тыквенные семечки

Небольшой горстки тыквенных семечек достаточно для восполнения дневной нормы цинка, необходимого для улучшения памяти и мозговой активности.

Шалфей

Шалфей известен не только благодаря своему приятному аромату, но и из-за полезных свойств, которые помогают улучшить память и мозговую активность.
Его можно употреблять в пищу в сыром виде, добавлять в чай или использовать в качестве приправы.

Яйца

Особую роль в функционировании мозга играет вещество холин, которое содержится в яйцах. Оно помогает улучшить концентрацию внимания, а также способность нейронов проводить нервные импульсы.

Чтобы продукты сохраняли свои питательные вещества, их нужно хранить при определённых условиях. Например, для рыбы оптимальна низкая влажность и температура около -2°C, что невозможно при использовании обычного холодильника. Эта проблема решается с помощью климатической секции BioFresh. В ней поддерживаются оптимальные условия для длительного хранения фруктов, овощей, мяса, рыбы и молочных продуктов.

 

Например, некоторые виды сыра в BioFresh будут оставаться свежими в 10 раз дольше, чем в обычном холодильнике. Согласитесь, существенная разница.

Витаминные комплексы

Сбалансирование питание позволяет нашему мозгу функционировать эффективнее и избежать риска развития многих заболеваний. Но, если в рационе не хватает определённых продуктов, то стоит задуматься о применении мультивитаминных и минеральных комплексов для восполнения недостатка необходимых веществ в организме. Для назначения правильного курса нужно обратиться к врачу.

Жирная пища

Употребление жирных гамбургеров и картофеля фри приводит к усталости и сонливости. Причина кроется в том, что эти продукты ограничивают кислород, поступающий в мозг.

Если у вас есть вопросы и комментарии, напишите нам. Используйте форму для комментариев ниже или присоединяйтесь к обсуждению в сообществе Liebherr ВКонтакте.

Что есть для лучшей работы мозга

Концентрация внимания и поддержание высокого уровня производительности в напряженном ритме жизни приводит к стрессу и умственному истощению, которое оказывает значительное влияние на память и интеллект. Как изменить ситуацию без использования лекарств?

Пища для мозга в сочетании со здоровым режимом сна и физическими упражнениями улучшает память, концентрацию и интеллект. Более того, исключение из рациона многих продуктов, которые мы считаем «в целом вредными», улучшает работу мозга и снижает риск для его здоровья.

Подпишитесь на канал DELO.UA

Исследования доказывают, что определенные элементы, содержащиеся в пище, положительно влияют на молекулярные системы и поддерживают когнитивные функции:

— Аминокислоты поддерживают нейротрансмиттеры, эндогенные химические вещества, которые передают сигналы между нервными клетками. Это помогает поддерживать мозг в активном состоянии.

— Глюкоза является основным источником энергии для мозга человека.

— Жирные кислоты укрепляют нервные клетки. Они приносят необходимые питательные вещества в клетки мозга и выводят вредные токсины.

— Антиоксиданты защищают клетки мозга, подавляя окисление, уменьшая его негативные последствия и удаляя окислители из организма.

Ежедневно употребляя продукты, содержащие полезные вещества, можно значительно повысить продуктивность мозга и концентрацию внимания.

10 продуктов, которые улучшают работу мозга


1. Орехи и семена

Орехи, такие как грецкие орехи и миндаль, содержат жирные кислоты омега-3, которые необходимы мозгу для его здорового функционирования, и антиоксидант витамин Е, который защищает нервные клетки и снижает риски для здоровья мозга.

Цельное зерно, бобы и семена — подсолнечник, тыква и другие — также являются отличным источником аминокислот и цинка, которые улучшают память и способствуют ясности ума.

Диетологи рекомендуют употреблять орехи и семена в качестве здоровой закуски — этого достаточно, чтобы утолить голод в полдень и покрыть ежедневную потребность в веществах, поддерживающих мозг.

2. Лосось и другая жирная рыба

Лосось является еще одним источником жирных кислот омега-3. Незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе, такой как тунец, сельдь и сардины, оказывают защитное действие на мозг в процессе старения, снижая риск развития болезни Альцгеймера.

В краткосрочной перспективе они оказывают положительное влияние на когнитивно-поведенческое здоровье, значительно снижая риск и симптомы депрессии, СДВГ и тревоги.

3. Темно-зеленые овощи

Богатые антиоксидантами и витамином С, зеленые листовые овощи известны своим положительным влиянием на общее самочувствие и остроту ума.

Кроме того, такие овощи, как брокколи, авокадо или капуста, являются мощными борцами с раком. Они содержат витамин К, который борется с недостатком концентрации, предотвращает болезнь Альцгеймера и действует как омолаживающее вещество.

Шпинат, капуста и мангольд также содержат стимулирующие мозг витамины группы В и железо, которые помогают переносить кислород в мозг.

4. Темный шоколад

Чем темнее шоколад, тем лучше: лучший выбор — 70% какао и более. Темный шоколад богат флавоноидами, которые стимулируют приток крови к мозгу, и такими элементами, как железо, марганец, медь и магний, которые повышают энергию и поддерживают многие функции организма.

Потребление какао улучшает когнитивные функции и уменьшает стресс.

5. Помидоры

Помидоры содержат каротиноиды, которые защищают жир в организме. Поскольку мозг на 60% состоит из жировых клеток, помидоры полезны для поддержания здоровья.

Помидоры являются отличным источником двух типов каротиноидов: ликопина и бета-каротина. Они являются мощными антиоксидантами, которые защищают клетки мозга от повреждения свободными радикалами, регулируют рост клеток, оказывают антивозрастное действие и улучшают память.

6. Яйца

Многие из нас в основном потребляют яйца в качестве источника белков, но они имеют гораздо большую ценность для нашего здоровья. Они содержат холин, который регулирует ферменты, необходимые для психического здоровья.

Яйца — это безопасный способ потреблять холестерин, который укрепляет клетки и структуры мозга. Кроме того, яйца содержат антиоксиданты и полезные жиры, которые питают и защищают мозг.

7. Ягоды

Ягоды являются отличным источником витаминов, которые помогают нашему организму нормально функционировать. Они содержат витамины С и К, антиоксиданты, клетчатку и многие другие важные питательные вещества.

Темные ягоды, такие как ежевика, черника и вишня, являются источником флавоноидов, которые улучшают здоровье мозга и память.

И хотя свежие ягоды обычно являются сезонным лакомством, сушеные и замороженные также богаты полезными питательными и могут употребляться в течение всего года.

8. Зеленый чай

Зеленый чай использовался как лекарство на протяжении веков. Список его преимуществ для здоровья и благополучия очень длинный, но мы сосредоточимся здесь на его положительном влиянии на мозг. Он чрезвычайно богат антиоксидантами, которые защищают мозг от вредных свободных радикалов и снижают риск развития рака.

В 1494 году японские ученые идентифицировали в зеленом чае аминокислоту под названием L-теанин. Она способствует расслаблению и облегчает сон, помогая поддерживать концентрацию, регулировать эмоции и повышать когнитивные способности.

9. Шалфей и розмарин

Добавление этих трав в ваши любимые блюда не только улучшает вкус, но и обостряет ум, снимает усталость и повышает ясность ума.

Эти травы содержат более 40 активных веществ, которые улучшают здоровье мозга и усиливают когнитивную деятельность. Они способствуют сосредоточенности, концентрации и спокойствию, что важно для внимательности и долговременной памяти.

10. Красное вино

В то время как высокие уровни алкоголя разрушительны для общего самочувствия и для здоровья мозга в частности, небольшое количество красного вина освежает и оживляет мозг.

Исследования показали, что красное вино, наряду с его расслабляющим эффектом, также улучшает способность мозга выводить вредные токсины путем регулирования глимфатической системы, снижает риск воспаления и улучшает когнитивные способности и двигательные навыки.

5 продуктов, которые вредят мозгу


Мы выяснили, какая пища полезна для здоровья, но знание того, чего следует избегать, также важно для поддержания здоровья мозга, хорошей памяти и сосредоточенности:

1. Сладкие продукты и напитки

Исследования доказывают, что более высокий уровень сахара в крови не только приводит к избыточной массе тела и увеличивает риск диабета, но и повышает риск деменции. Попробуйте заменить их несладким чаем, водой, овощными соками и несладкими молочными продуктами.

2. Транс-жиры

Транс-жиры или ненасыщенные жирные кислоты в небольших количествах содержатся в натуральных и полезных для здоровья продуктах, таких как молочные продукты и мясо, где они не представляют серьезной проблемы. Гораздо более вредными являются продукты промышленного производства, которые используются в снэках, упакованной выпечке и фаст-фудах.

Поскольку существует взаимосвязь между потреблением транс-жиров и риском развития болезни Альцгеймера, Всемирная организация здравоохранения представила руководство по устранению транс-жиров из глобальных поставок продовольствия.

3. Рафинированные углеводы

К рафинированным углеводам относятся сахар и зерно высокой степени переработки, например, белая мука. Из-за высокого гликемического индекса (ГИ) они считаются вредными для мозга: продукты с высоким ГИ ухудшают память как у детей, так и у взрослых, повышают риск воспаления и могут вызывать дегенеративные заболевания. Здоровой альтернативой являются цельнозерновые продукты, овощи и фрукты.

4. Аспартам

То, что считается «лучше, чем сахар», но на самом деле совсем не лучше. Он эффективен для похудения, потому что в нем нет калорий, но его компоненты — фенилаланин, метанол и аспарагиновая кислота — оказывают негативное влияние на когнитивные способности, настроение и бдительность.

Здоровый выбор, рекомендованный экспертами, заключается в уменьшении количества сахара и искусственных подсластителей в вашем рационе или полном отказе от них.

5. Алкоголь

Хотя эксперты отмечают положительное влияние умеренного количества красного вина на здоровье мозга, чрезмерное употребление алкоголя может вызвать серьезные проблемы, о которых должен знать каждый. Уменьшение объема мозга, проблемы с обменом веществ, нарушение работы нейротрансмиттеров являются наиболее частыми негативными последствиями. Они вызывают потерю памяти, расстройства поведения и долговременное повреждение головного мозга.

Рацион для мозга


Просто употребления здоровой пищи иногда явно недостаточно для улучшения когнитивных функций в долгосрочной перспективе. Ключом к достижению наилучшего результата является постоянное получение полезных питательных веществ. Вот почему необходимо тщательно сбалансировать ежедневный рацион для хорошей концентрации и продуктивности.

Несколько советов о том, какие продукты вы можете выбрать для своего ежедневного рациона, чтобы улучшить память, концентрацию и здоровье мозга:

Завтрак

Полный и полезный завтрак — эффективный способ начать свой продуктивный день — так что никогда не пропускайте его! Овсянка, ягодные смузи и яйца являются традиционными блюдами на завтрак, и они являются отличным источником питательных веществ, улучшающих память.

Ланч

Иногда заманчиво выбрать фаст-фуд или упакованную выпечку, но держитесь подальше от них, если хотите оставаться здоровыми и заряженными энергией. Бутерброды и салаты с рыбой, зелеными листовыми овощами, цельным зерном и курицей — отличный выбор для легкого и полезного ланча.

Обед

И в этом случае лучше отказаться от фаст-фуда — такие блюда, как морепродукты и рыба, салаты с помидорами и зелеными овощами, капуста и продукты из цельного зерна заряжают организм энергией и являются лучшим выбором для здоровья мозга и общего самочувствия.

Закуски и десерты

Печенье и конфеты — популярный (и не очень полезный) вариант для перекуса или десерта. Вместо этого попробуйте выбрать более здоровую еду для перекуса. Грецкие орехи или миндаль, свежие фрукты или ягоды (в зависимости от сезона) или смесь фруктов и орехов дают мощный заряд энергии. И не забывайте, что темный шоколад также полезен в качестве десерта!

Читайте также: Марафон устойчивости: Что может сделать каждый, чтобы уменьшить бедность в мире

Чтобы быть в курсе самого интересного на ZZА! — подписывайтесь на наш Telegram!

Еда для ума — 10 продуктов, улучшающих память и работу мозга

Период отпусков закончился, и начался новый учебный год — самое время подумать о том, чтобы улучшить память и добавить в рацион полезные для здоровья пищевые продукты. Предлагаем вам 10 продуктов, которые хорошо влияют на работу мозга и улучшают память.

Для того чтобы организм получал все необходимые ему полезные вещества, нужно хорошо питаться. Предлагаем вам подборку продуктов, которые полезны для здоровья в целом и для работы мозга в частности.

1. Жирные сорта рыбы

Не секрет, что жирные сорта рыбы (такие как скумбрия, лосось, сардина, тунец) — полезны для здоровья, так как содержат много витаминов и полезных микроэлементов, в том числе полиненасыщенных жирных кислот. Последние необходимы и полезны для работы мозга. Кроме того, в рыбе содержится много белка — а это основная пища для мозга.

2. Ягоды черники и голубики

В ягодах черники и голубики содержатся витамины, полезные микроэлементы, а также антиоксиданты, необходимые для работы мозга и хорошей памяти. Чернику, конечно же, можно и нужно есть летом, а также чернику можно есть замороженную — в ней содержится не меньше полезных веществ, чем в свежей.

черникой можно приготовить чернично-творожной смузи. Для этого возьмите 1 стакан ягод, 100 граммов творога, несколько столовых ложек сметаны и несколько чайных ложек сахара — и измельчите в блендере. Очень просто и вкусно!

3. Хлеб из муки грубого помола

Те, кто следят за питанием, скорее всего, давно оценили полезность и вкусовые качества цельнозернового хлеба. Такой хлеб — источник «медленных» углеводов, которые снабжают мозг энергией. Также, полезен коричневый рис, крупы из необработанного зерна, цельнозерновые макароны.

4. Какао и черный шоколад

В бобах какао содержатся флавоноиды (природные антиоксиданты), которые полезны для кровообращения и работы мозга. Кроме того, небольшое количество какао и шоколада помогает улучшить настроение. Примечание: это касается только черного шоколада с содержанием какао, так как в белом шоколаде какао не содержится.

5. Помидоры

Оказывается, помидоры — это не только вкусно, просто и доступно по цене, но и полезно для работы мозга, в основном благодаря содержанию антиоксиданта ликопина.

Читайте также: Что приготовить из огурцов и помидоров — быстро, вкусно и полезно

6. Брокколи

Капуста, причем практически любой вид капусты, полезна для здоровья в целом. Брокколи — продукт с высоким содержанием витамина К, который полезен для работы мозга. Если вы нечасто едите блюда с брокколи, то самое время это исправить.

Предлагаем вам приготовить очень вкусный и полезный суп с капустой брокколи на айране. Для этого вам понадобится отваренная капуста брокколи, немного укропа и зеленого лука, и айран. Измельчите ингредиенты в блендере и залейте айраном — суп готов!

7. Семена тыквы

Семена тыквы — это вкусно, а еще в семенах тыквы содержится цинк, необходимый для мыслительных функций и хорошей памяти, а также микроэлемент хорошего настроения — магний, и витамины группы В. Семена тыквы, как и другие семена, можно (и даже нужно) добавлять в смузи — так этот полезный напиток станет еще полезнее!

Читайте также: Готовим смузи с пользой для желудка и фигуры

8. Шалфей

Давно известно, что шалфей улучшает работу мозга и способность к концентрации. Свежие листья шалфея можно добавлять в салаты, овощные и мясные блюда, запеканки.

9. Грецкий орех

Грецкий орех — хороший источник полезного белка, жирных кислот, витамина Е и необходимого для работы мозга лецитина.

10. Яйца

Обычные куриные яйца — хороший источник белка, а также полезных жиров и витаминов. О том, как приготовить яйца — читайте в статье 5 самых вкусных рецептов омлета с молоком.

Список продуктов составлен по материалам bbcgoodfood.com, foodnetwork.ca

Пища для мозга — Fazer

По научным данным пища влияет на познавательные функции и состояние головного мозга человека. Выбирая пищу, благоприятную для мозга, можно каждый день добиваться наилучших результатов. Но какая пища полезна для мозга?

Пища для мозга — это сочетание обычных пищевых ингредиентов, которые оказывают положительное действие на мозг и интеллект. Например, пища для мозга помогает концентрировать внимание, сохранять бодрость, существенно улучшает память и защищает нервные клетки головного мозга. Пища, которая полезна для мозга, обычно способствует и общему укреплению здоровья, и улучшению самочувствия. Ингредиенты пищи для мозга содержат витамины, минеральные вещества и жирные кислоты, которые влияют на здоровье мозга, а также на интеллект и психологическое состояние. Кроме того, в них низкое содержание насыщенных жиров и соли, поэтому та пища, которая полезна для сердца, полезна и для мозга.

Вот некоторые примеры продуктов, полезных для мозга, и питательных веществ, влияющих на здоровье головного мозга.

Брокколи отличается высоким содержанием фолиевой кислоты, которая важна для поддержания в норме таких факторов1, как внимание, восприятие и мотивация. Попробуйте включить брокколи в свой обед — и вы сохраните концентрацию внимания до конца рабочего дня. 

Овсяные хлопья — хороший источник цинка, который способствует вниманию и мыслительной деятельности2. Овес также содержит бета-глюканы — пищевые волокна, полезные для сердца3. Овсяные хлопья по традиции входят в состав завтрака, но и на ужин они тоже хороши, потому что позволяют освободиться от накопившейся энергии перед сном.

Темный шоколад содержит магний, который может снимать усталость4. В темном шоколаде также много антиоксидантов — флаванолов. Клинические исследования5,6 показали связь флаванолов какао с улучшением познавательной деятельности.

Лосось содержит омега-3-жирную кислоту ДГК, способствующую нормальной работе головного мозга7. Жирную рыбу рекомендуется употреблять в пищу не реже двух раз в неделю.

Клубника содержит большое количество витамина C — антиоксиданта, который защищает нервные клетки мозга8. Черная смородина и морошка также являются хорошим источником витамина C. Добавьте ягоды в свою утреннюю кашу или в йогурт во время полдника.

Авокадо содержит витамин B6, который поддерживает нормальную функцию нервной системы9. Авокадо также хороший источник ненасыщенных жирных кислот. Если добавить его в смузи за завтраком, энергичное начало дня обеспечено!

Фундук служит источником кальция, который способствует передаче нервных импульсов в головном мозге и остальном организме 10. Им можно перекусить в послеобеденное время, или добавить в салат во время обеда.

 

  1. Капуста-брокколи (вареная) содержит в среднем 79 мкг/100 г фолиевой кислоты, которая важна для поддержания психических функций.
  2. Овсяные хлопья содержат в среднем 3,6 мг/100 г цинка, способствующего нормальной интеллектуальной деятельности.
  3. Бета-глюканы вносят свой вклад в поддержание нормального уровня холестерина в крови.
  4. Темный шоколад содержит в среднем 130 мг/100 г магния, помогающего преодолеть усталость и слабость.
  5. Mastroiacovo D et al. Cocoa flavanol consumption improves cognitive function, blood pressure control, and metabolic profile in elderly subjects: the Cocoa, Cognition, and Aging (CoCoA) Study—a randomized controlled trial. <Потребление флаванолов какао улучшает когнитивную функцию, контроль кровяного давления и метаболический профиль у пожилых пациентов. Рандомизированное контролируемое исследование «Какао, когнитивная функция и старение (CoCoA)».> Am J Clin Nutr 2015;101(3):538-48. doi: 10.3945/ajcn.114.092189.
  6. Scholey A, Owen L.. Effects of chocolate on cognitive function and mood: a systematic review. (Влияние шоколада на когнитивную функцию и настроение — систематический обзор.) Nutr Rev 2013;71(10):665-81. doi: 10.1111/nure.12065.
  7. Лосось (жареный) содержит 2 449 мг/100 г ДГК, которая способствует поддержанию нормальной работы головного мозга и нормального зрения (при ежедневном потреблении 250 мг)
  8. Клубника содержит в среднем 45 мг/100 г витамина C, помогающего защите клеток от окислительного стресса.
  9. Авокадо содержит в среднем 0,42 мг/100 г витамина B6, который способствует нормальной работе нервной системы.
  10. Фундук содержит 138 мг/100 г кальция, обеспечивающего нормальную передачу нервных импульсов.

12 полезных продуктов, которые помогут мозгу лучше работать

Помочь мозгу быстро думать и много помнить можно, обогатив свой рацион питания полезными продуктами. Со ссылками на научные исследования рассказываем, какие питательные вещества оказывают самое благоприятное влияние на наши умственные способности. 

1. Грецкие орехи

Вообще все орехи в целом являются хорошими источниками полезных жиров, поэтому полезны и для вашего сердца, и для мозга. А грецкие особенно богаты альфа-линоленовой кислотой (ALA), которая относится к классу Омега-3 ненасыщенных жирных кислот. Исследование, завершенное в 2015 году, фактически связало увеличение потребления грецкого ореха с улучшением результатов когнитивного тестирования.

2. Семга, форель

Жирной рыбе из семейства лососевых в диетологии уделяется так много внимания также в связи с высоким содержанием жирных кислот. Считается, что чем больше жирных кислот Омега-3 потребляет человек, тем меньше у него в крови содержание бета-амилоида. Накопление бета-амилоида в мозге связывают с патогенезом болезни Альцгеймера — тяжелого нейродегенеративного заболевания. Так что почаще ешьте рыбу!

3. Куркума

Теперь известно, что нейроны в нашем мозге могут продолжать образовывать новые связи в течение всей взрослой жизни (что раньше считалось невозможным). Один из главных факторов, влияющих на процесс создания этих новых нейронных путей, называется нейротрофический фактор мозга (BDNF). Хорошая новость заключается в том, что куркума может повышать уровень BDNF, что приводит к улучшению работы мозга и снижению риска дегенеративных процессов.

4. Черника

Ягоды обладают мощными антиоксидантными свойствами, а употребление двух порций черники в неделю может улучшить память и предотвратить ухудшение памяти (в любом случае, хуже от нее вам не станет).

5. Помидоры

Клетки вашего мозга на 60% состоят из жира (и это самая высокая концентрация в организме), а жирорастворимые питательные вещества, содержащиеся в томатах, служат для них мощной защиты. Речь идет о каратиноидах — это отличные антиоксиданты, которые помогают нейтрализовать свободных радикалов (борьба с ними — важный процесс для функционирования мозга).

6. Семена чиа

Жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в семенах чиа, также являются отличной подпиткой для мозга. Добавлять их можно куда угодно — в йогурты, творог и домашние десерты.

7. Брокколи и шпинат

Исследования показывают, что регулярное употребление темно-зеленых овощей замедляет снижение когнитивных функций. Вероятно, это связано с тем, что эти овощи богаты полезными для мозга питательными веществами, такими как витамин А, К, фолат, лютеин и клетчатка.

8. Яблоки

Исследования 2006 года показали, что природное биохимическое соединение кверцетин, присутствующее в яблоках, может защитить нейроны нашего мозга от окисления. Считается, что кверцетин уменьшает гибель клеток в головном мозге, связанную как раз-таки с окислением и воспалением нейронов. Этот процесс может играть важную роль в уменьшении нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера.

9. Лук

Лук является хорошим природным источником фолата. Было показано, что фолат улучшает приток крови к мозгу, так как снижает уровень серосодержащей аминокислоты гомоцистеина, которую принято считать предиктором патологических изменений в организме. Снижение уровня гомоцистеина также может оказать благотворное влияние на людей, страдающих депрессией.

10. Семена льна

Еще один богатый источник Омега-3, в том числе альфа-линоленовой кислоты. Семена льна могут помочь снизить кровяное давление и, следовательно, улучшить приток крови к мозгу. Кроме того снижение артериального давления также уменьшает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе инсультов.

11. Кофе

Кофеин в вашей ежедневной чашке способен на гораздо больше, чем просто разбудить вас. Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что люди с более высоким уровнем потребления кофеина отметились лучшими результатами тестов на умственную функцию и память.

12. Чай

Оказывается, комбинация кофеина и аминокислоты L-теанин, содержащаяся в чае, отлично влияет на работу мозга. В результатах исследования, проведенного в 2017 году, было отмечено, что зеленый чай улучшает когнитивные функции и память, а также уменьшает беспокойство.

ТОП полезных продуктов для здоровья мозга

Головной мозг, как впрочем и весь организм человека в целом, нуждается в защите и правильном питании. Употребляя продукты, содержащие полезные вещества, мы улучшаем его работу.

Употребляя полезные для нервных клеток мозга вещества, мы укрепляем память, повышаем концентрацию внимания и умственные способности, а также осуществляем профилактику таких тяжелых заболеваний, как болезнь Альцгеймера.

Мозг человека контролирует все функции организма. Именно поэтому необходима должная забота о нем. Со временем, особенно после 30 лет жизни, теряется около 1000 нейронов в день. Так потихоньку ослабевают и многие функции мозга, такие как память, скорость реакции. И если составляют диеты для людей, страдающих диабетом, дисфункцией печени или имеющих проблемы с сердечно-сосудистой системой, то нет ничего странного в том, что подобные «диеты» показаны тем, кто намерен замедлить процесс старения и улучшить работу головного мозга.

Главные вещества, необходимые головному мозгу, – это глюкоза и кислород. Содержание глюкозы в крови должно быть примерно 70–120 мг на 100 мл крови. Кроме этих двух самых важных веществ мозгу необходимы жиры (он и сам, как известно, состоит на 30% из жира), в первую очередь ненасыщенные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, защищающие клетки головного мозга. Например, если ввести в рацион оливковое масло, рыбу и сухофрукты, то эмоциональная и умственная нагрузка будут чувствоваться меньше.

Усталость и стресс влияют на нашу память. Если вы стали замечать за собой, что с некоторых пор с трудом запоминаете имена, важные даты или события, то убедитесь, что в вашем ежедневном рационе присутствуют продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты, витамины В, С, Е и фолиевую кислоту. А также, конечно, фрукты и овощи, содержащие необходимые вещества для правильной и слаженной работы головного мозга. Итак, топ полезных продуктов для работы мозга.

Зеленый чай

Напиток, популярный во всем мире. Ученые давно знают о его положительном влиянии на сердечно-сосудистую систему, а теперь стали появляться свидетельства о том, что его химические свойства влияют на процессы, происходящие в головном мозге. Последние исследования были сконцентрированы на главном компоненте зеленого чая (эпигаллокатехина галлате), который является антиоксидантом и защищает головной мозг от дегенеративных возрастных болезней.

Черника

Широко известно, что черника улучшает зрение. Но, кроме этого, она стимулирует процесс передачи информации между нейронами мозга, улучшая восприятие информации, память, стимулируя мыслительные процессы и предотвращая возрастные болезни типа болезни Альцгеймера. Это происходит благодаря мощному антиоксиданту антоциану, который является природным красителем (окрашивает ягоды в темно-синий цвет).

Авокадо

Благодаря содержанию в авокадо олеиновой кислоты, расщепляющей холестерин и препятствующей накоплению жира, авокадо улучшает кровоснабжение, тем самым стимулируя работу головного мозга.

Йогурт

Учеными было доказано, что улучшение состояния микрофлоры кишечника положительно влияет на мозг.

Клубника

Эти ягоды известны высоким содержанием витамина С и антиоксидантов, которые активизируют нервные окончания и помогают поднять настроение.

Яйца

Незаменимый источник белка, необходимого для умственной деятельности и концентрации. Яйца содержат также натуральные антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые предотвращают преждевременное старение головного мозга.

Брокколи

Повышает когнитивные функции (способность узнавать новое) и улучшает память благодаря большому содержанию витамина К и бору. Не мудрено, что эта разновидность капусты тоже попала в топ полезных продуктов для мозга и памяти.

Темный шоколад

Ученые доказали, что в двух столовых ложках какао-порошка содержится больше антиоксидантов, чем в зеленом чае или красном вине. Основным антиоксидантом какао является флавонол, который улучшает приток крови к головному мозгу. Также в шоколаде содержится кофеин, который положительно влияет на умственную активность.

Рыба (любая, но особенно рыба из холодных морей)

Потребление рыбы активизирует взаимодействие клеток мозга, что позволяет повысить умственные способности человека и улучшить его эмоциональное состояние. Легче устанавливать связи друг с другом клеткам мозга в данном случае помогают жирные кислоты омега-3 морского происхождения.

Грецкие орехи

Практически все виды орехов полезны для работы мозга и ясного мышления, но грецкий орех – лидер среди них. Даже его форма говорит об этом. И все благодаря высокому содержанию омега-3, омега-6, фолиевой кислоты, витаминов Е и В6.

Нужно, однако, помнить, что недостаточно только употреблять правильные продукты. Мозг надо тренировать. Для этого можно, например, читать литературу разного жанра, стараться не использовать калькулятор для несложных расчетов и навигатор (предварительно стоит запомнить дорогу), вырабатывать новые привычки, учить иностранные языки, разгадывать кроссворды и судоку, учиться играть на музыкальных инструментах.

Кроме этого, обязательно систематически проявлять физическую активность. Занятия спортом насыщают головной мозг кислородом, а это, как мы помним, одно из главных веществ для правильной работы этого колоссального человеческого органа!

Ешь и умней. Какая пища нравится мозгу и от какой он страдает

https://ria.ru/20200112/1563266949.html

Ешь и умней. Какая пища нравится мозгу и от какой он страдает

Ешь и умней. Какая пища нравится мозгу и от какой он страдает — РИА Новости, 12.01.2020

Ешь и умней. Какая пища нравится мозгу и от какой он страдает

Во время еды мы фактически кормим мозг, ведь он потребляет большую часть энергии, поступающей в организм с пищей. Мозг любит высококалорийные продукты и… РИА Новости, 12.01.2020

2020-01-12T08:00

2020-01-12T08:00

2020-01-12T08:00

наука

меню для мозга: правильная еда для ума и памяти

сша

канада

йельский университет

здоровье

биология

открытия — риа наука

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/156325/75/1563257520_0:0:1023:576_1920x0_80_0_0_56cbb1fca63da778c3e6050ae597543c.jpg

МОСКВА, 12 янв — РИА Новости, Татьяна Пичугина. Во время еды мы фактически кормим мозг, ведь он потребляет большую часть энергии, поступающей в организм с пищей. Мозг любит высококалорийные продукты и старается, чтобы хозяин ел побольше. Однако сам же в первую очередь от этого страдает.В жирном пленуВкусная жирная пища нравится мозгу — это источник энергии. Однако диета с большим количеством жиров вызывает в нем воспалительные процессы и ведет к его угнетению, как выяснили исследователи из Йельского университета (США). Они экспериментировали с двумя группами мышей: первых кормили обычной едой, вторые сидели на диете с высоким содержанием жиров и углеводов. Затем у подопытных извлекли мозг и исследовали микроглию в гипоталамусе — особую защитную ткань. Специалистов интересовал уровень белка UCP2, вырабатываемого в митохондриях (энергетических станциях организма). Он контролирует накопление активных форм кислорода, которые, если от них не избавляться, повреждают клетку.Уже после трех дней приема высококалорийной пищи, когда внешне признаков лишнего веса еще нет, микроглия запускает в гипоталамусе (а он управляет памятью) воспалительный процесс. При этом митохондрии уменьшаются в размерах, а белка UCP2 становится больше. Это дает нейронам сигнал повысить аппетит и есть еще больше калорийной пищи, чтобы восполнить запасы энергии. Возникает порочный круг, который ведет к ожирению.Злоупотребление жирной пищей влияет и на умственные способности будущего потомства. Это установили ученые из Медицинской школы Джона Хопкинса, наблюдая беременных крыс, часть из которых питались нормально, а часть — едой, аналогичной по составу фастфуду, где жиров — более 60 процентов. Схема питания сохранялась во время рождения и кормления детенышей. Мышат в возрасте 21 дня отняли от груди и посадили на здоровую диету, где жиры занимали всего 20 процентов.У повзрослевшего поколения проверили когнитивные способности с помощью теста: животные сидели на открытой платформе и должны были отыскать выход из лабиринта. Крысята от самок, питавшихся сбалансированно, с третьей-четвертой попытки решали эту задачу. Те, чьи матери злоупотребляли фастфудом, — с девятой. Память у них тоже оказалась хуже, что показал повторный тест с лабиринтом. Они дольше решали задачу на любознательность. Авторы работы связали это с тем, что нездоровая диета матери повлияла на активность генов плода и его формирующийся мозг.Кофе и нейроныУченые все чаще говорят о том, что привычка начинать утро с чашечки кофе хорошо сказывается на здоровье. Согласно недавним исследованиям, кофе защищает мозг от повреждений, вызванных болезнями Паркинсона и Альцгеймера. Помимо кофеина, в напитке содержится множество других веществ: фенолокислоты, флавоноиды, таннины, меланоидины. Какие из них производят благотворный эффект?Это решили выяснить канадские исследователи. Они приготовили экстракты трех видов быстрорастворимого кофе — легкой, сильной обжарки и без кофеина — и проверили их действие на белках-амилоидах и тау-белках. Согласно одной из основных гипотез возникновения болезни Альцгеймера, эти вещества образуют агрегаты и отлагаются в нервных тканях, нарушая работу мозга.В ходе эксперимента выяснилось, что в присутствии всех трех экстрактов белки-амилоиды и тау-белки сворачиваются хуже, агрегаты образуют реже. Причем кофе сильной обжарки тормозит эти процессы лучше всего.Исследователи выделили из кофе шесть соединений и повторили опыт. Как и ожидалось, чистый кофеин не имел эффекта, сильнее же всего предотвращали накопление белков обоих типов фенилинданы — органические соединения, образующиеся при обжарке зерен.Ученые из Ратгерского университета (США) показали, что аналогичным образом работает производное нейротрансмиттера серотонина — EHT, образующееся в восковой смазке кофейных зерен. Это соединение предотвращает накопление вредных белков, вызывающих слабоумие на фоне болезни Паркинсона (деменцию с тельцами Леви). Причем в сочетании с кофеином эффект EHT оказывается сильнее.Фитнес для мозгаУлучшить работу мозга поможет здоровая диета, включающая большое количество овощей и фруктов, зелени, продуктов из цельных зерен, морских продуктов. Например, содержащиеся в жирной рыбе омега-3 и омега-6-полиненасыщенные жирные кислоты давно в центре внимания ученых. Их дефицит связывают со многими расстройствами мозга: от болезни Альцгеймера, шизофрении до синдрома дефицита внимания.Исследователи из Медицинской школы Гарварда советуют потреблять больше растительных белков и рыбы, выбирать продукты с высоким содержанием хороших (ненасыщенных) жиров — например, оливковое или льняное масло вместо маргарина. Мозг любит все, что полезно для сердца, снижает давление и защищает кровеносные сосуды.Основываясь на свежих данных научных исследований, специалисты составили список из пяти продуктов, которые особенно богаты полезными для мозга компонентами: омега-3 жирными кислотами, витаминами, антиоксидантами. Если употреблять их регулярно, это поможет сохранить и даже улучшить мыслительные способности.

https://ria.ru/20170530/1495369977.html

https://ria.ru/20180730/1525502755.html

сша

канада

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/156325/75/1563257520_73:0:1020:710_1920x0_80_0_0_6f041bb7615ad40849e05d789433d357.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

меню для мозга: правильная еда для ума и памяти, сша, канада, йельский университет, здоровье, биология, открытия — риа наука

МОСКВА, 12 янв — РИА Новости, Татьяна Пичугина. Во время еды мы фактически кормим мозг, ведь он потребляет большую часть энергии, поступающей в организм с пищей. Мозг любит высококалорийные продукты и старается, чтобы хозяин ел побольше. Однако сам же в первую очередь от этого страдает.

В жирном плену

Вкусная жирная пища нравится мозгу — это источник энергии. Однако диета с большим количеством жиров вызывает в нем воспалительные процессы и ведет к его угнетению, как выяснили исследователи из Йельского университета (США).

Они экспериментировали с двумя группами мышей: первых кормили обычной едой, вторые сидели на диете с высоким содержанием жиров и углеводов. Затем у подопытных извлекли мозг и исследовали микроглию в гипоталамусе — особую защитную ткань. Специалистов интересовал уровень белка UCP2, вырабатываемого в митохондриях (энергетических станциях организма). Он контролирует накопление активных форм кислорода, которые, если от них не избавляться, повреждают клетку.

Уже после трех дней приема высококалорийной пищи, когда внешне признаков лишнего веса еще нет, микроглия запускает в гипоталамусе (а он управляет памятью) воспалительный процесс. При этом митохондрии уменьшаются в размерах, а белка UCP2 становится больше. Это дает нейронам сигнал повысить аппетит и есть еще больше калорийной пищи, чтобы восполнить запасы энергии. Возникает порочный круг, который ведет к ожирению.

Злоупотребление жирной пищей влияет и на умственные способности будущего потомства. Это установили ученые из Медицинской школы Джона Хопкинса, наблюдая беременных крыс, часть из которых питались нормально, а часть — едой, аналогичной по составу фастфуду, где жиров — более 60 процентов. Схема питания сохранялась во время рождения и кормления детенышей. Мышат в возрасте 21 дня отняли от груди и посадили на здоровую диету, где жиры занимали всего 20 процентов.

У повзрослевшего поколения проверили когнитивные способности с помощью теста: животные сидели на открытой платформе и должны были отыскать выход из лабиринта. Крысята от самок, питавшихся сбалансированно, с третьей-четвертой попытки решали эту задачу. Те, чьи матери злоупотребляли фастфудом, — с девятой. Память у них тоже оказалась хуже, что показал повторный тест с лабиринтом. Они дольше решали задачу на любознательность. Авторы работы связали это с тем, что нездоровая диета матери повлияла на активность генов плода и его формирующийся мозг.

30 мая 2017, 11:47НаукаЖир меняет работу мозга подобно наркотикам, выяснили ученые

Кофе и нейроны

Ученые все чаще говорят о том, что привычка начинать утро с чашечки кофе хорошо сказывается на здоровье. Согласно недавним исследованиям, кофе защищает мозг от повреждений, вызванных болезнями Паркинсона и Альцгеймера. Помимо кофеина, в напитке содержится множество других веществ: фенолокислоты, флавоноиды, таннины, меланоидины. Какие из них производят благотворный эффект?

Это решили выяснить канадские исследователи. Они приготовили экстракты трех видов быстрорастворимого кофе — легкой, сильной обжарки и без кофеина — и проверили их действие на белках-амилоидах и тау-белках. Согласно одной из основных гипотез возникновения болезни Альцгеймера, эти вещества образуют агрегаты и отлагаются в нервных тканях, нарушая работу мозга.

В ходе эксперимента выяснилось, что в присутствии всех трех экстрактов белки-амилоиды и тау-белки сворачиваются хуже, агрегаты образуют реже. Причем кофе сильной обжарки тормозит эти процессы лучше всего.

Исследователи выделили из кофе шесть соединений и повторили опыт. Как и ожидалось, чистый кофеин не имел эффекта, сильнее же всего предотвращали накопление белков обоих типов фенилинданы — органические соединения, образующиеся при обжарке зерен.

Ученые из Ратгерского университета (США) показали, что аналогичным образом работает производное нейротрансмиттера серотонина — EHT, образующееся в восковой смазке кофейных зерен. Это соединение предотвращает накопление вредных белков, вызывающих слабоумие на фоне болезни Паркинсона (деменцию с тельцами Леви). Причем в сочетании с кофеином эффект EHT оказывается сильнее.30 июля 2018, 08:00НаукаКогда вкусное не вредно: пять мифов о здоровом питании

Фитнес для мозга

Улучшить работу мозга поможет здоровая диета, включающая большое количество овощей и фруктов, зелени, продуктов из цельных зерен, морских продуктов. Например, содержащиеся в жирной рыбе омега-3 и омега-6-полиненасыщенные жирные кислоты давно в центре внимания ученых. Их дефицит связывают со многими расстройствами мозга: от болезни Альцгеймера, шизофрении до синдрома дефицита внимания.

Исследователи из Медицинской школы Гарварда советуют потреблять больше растительных белков и рыбы, выбирать продукты с высоким содержанием хороших (ненасыщенных) жиров — например, оливковое или льняное масло вместо маргарина. Мозг любит все, что полезно для сердца, снижает давление и защищает кровеносные сосуды.

Основываясь на свежих данных научных исследований, специалисты составили список из пяти продуктов, которые особенно богаты полезными для мозга компонентами: омега-3 жирными кислотами, витаминами, антиоксидантами. Если употреблять их регулярно, это поможет сохранить и даже улучшить мыслительные способности.

Что говорят эксперты — лучшие добавки для вашего мозга

Поддержание оптимального здоровья мозга включает в себя несколько областей самообслуживания, включая соблюдение здорового питания и образа жизни, управление стрессом и регулярное общение. Прием пищевых добавок может помочь укрепить здоровье мозга, но как потребители узнают, какие добавки стоят вложений?

Лучшие добавки для вашего мозга

Медицинские эксперты утверждают, что некоторые пищевые добавки и витамины считаются важной частью диеты, полезной для мозга.Один из таких экспертов, доктор Ричард Исааксон, невролог, получивший образование в Гарварде и автор книги «Лечение Альцгеймера, профилактика Альцгеймера», рекомендует несколько добавок для вашего мозга, в том числе:

  • Комплекс витаминов группы В
  • Пищевые добавки с рыбьим жиром
  • Витамин D

1. Рыбий жир

Было проведено множество исследований добавок рыбьего жира и их влияния, в частности, на здоровье мозга. Согласно недавнему исследованию, использование определенных типов рыбьего жира (в определенных дозировках) может помочь отсрочить начало болезни Альцгеймера.Эксперты рекомендуют жирные кислоты омега-3, в первую очередь докозагексаеновую кислоту (DHA) и эйкозатетраеновую кислоту (EPA). Имейте в виду, что не все добавки созданы равными, и существует много разных классов, доз и источников рыбьего жира. Правильный вид рыбьего жира в правильной дозировке жизненно важен для достижения оптимальных результатов.

Вот разбивка:

  • По крайней мере 250 мг DHA в каждой капсуле: суточная сумма не менее 1000–1500 мг
  • 600 мг EPA
    • в день

Рекомендуемые бренды:

  • Драгоценные камни Carlson Super DHA
  • Life’s DHA
  • Nutri Supreme

Добавки рыбьего жира следует принимать только под наблюдением врача.Их следует принимать во время еды и запивать большим количеством воды. Начните с низкой дозы и постепенно увеличивайте ее до максимальной (в зависимости от переносимости), рекомендованной вашим врачом.

Рыбий жир безопасен для большинства людей, но он может влиять на кровотечение, поэтому его следует принимать с осторожностью тем, кто принимает кумадин или другие антикоагулянты — жизненно важно проконсультироваться с вашим лечащим врачом, чтобы регулярно проверять анализ крови.

Считается, что рыбий жир не только способствует здоровью мозга, но и оказывает благотворное влияние на холестерин, поэтому эта добавка работает более чем одним способом, помогая снизить риск болезни Альцгеймера.

2. Фолиевая кислота, витамины B6 и B12

Считается, что высокий уровень аминокислоты, называемой гомоцистеином, делает мозг более уязвимым для бета-амилоида (токсичного вещества, которое является отличительным признаком болезни Альцгеймера). Гомоцистеин образуется в результате нормального метаболизма белков мясных источников. Аномально высокий уровень гомоцистеина, наряду с низким уровнем фолиевой кислоты, связан с сердечными заболеваниями и, возможно, повышает риск развития деменции.

Исследование Оксфордского университета показало, что снижение уровня гомоцистеина путем приема добавок витаминов B может помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера.Участники исследования в возрасте 70 лет и старше с диагнозом умеренного когнитивного нарушения получали либо высокие дозы фолиевой кислоты, B6 и B12; или давали таблетки плацебо. Через два года исследователи обнаружили, что «скорость сокращения мозга у людей, получавших витамины B, была на 30% ниже, чем у тех, кто принимал плацебо, и эффект был наибольшим у тех, у кого был самый высокий уровень гомоцистеина», согласно книге « Лечение Альцгеймера, Профилактика Альцгеймера ».

Согласно исследованиям, 800 мкг фолиевой кислоты, 20 мг B6 и 500 мкг B12 в день являются лучшими добавками для здоровья вашего мозга, но, опять же, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки. .

3. Добавки витамина D

Витамин D может защитить мозг от снижения когнитивных функций и слабоумия. Согласно недавним исследованиям, более половины людей в США испытывают дефицит витамина D. Существует несколько причин этого распространенного дефицита витаминов, в том числе недостаточное пребывание на солнце, которое необходимо организму для выработки витамина D. С возрастом способность людей синтезировать (производить) и усваивать витамин D снижается. Ожирение также снижает доступный человеку витамин D, потому что этот жирорастворимый витамин задерживается в жировой ткани.

Исследование 2014 года, опубликованное в журнале Neurology , показало, что у людей с крайне низким уровнем витамина D вероятность развития болезни Альцгеймера в два раза выше. Если человек не может проводить 10-15 минут под прямыми солнечными лучами каждый день с 10:00 до 15:00, добавка витамина D в количестве 1000–2000 МЕ. в день или больше. Как и все другие добавки, витамин D следует принимать только с одобрения и под наблюдением лечащего врача (например,g., возможно, потребуется контролировать анализы крови).

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы полностью понять роль витамина D в здоровье мозга.

Другие диетические добавки

Куркумин / куркума больше не рекомендуется в виде добавок, но рекомендуется добавлять эту лекарственную специю в пищу для укрепления здоровья мозга.

Куркумин (корень куркумы)

Куркумин / куркума, пряность ярко-оранжевого цвета и разновидность корня имбиря, которая, как считается, способствует укреплению здоровья мозга и снижает риск болезни Альцгеймера.Но недавние исследования показали, что эта диетическая специя намного эффективнее, когда куркумин добавляют в пищу, а не принимают в качестве добавки. Фактически, считается, что употребление куркумы вместе с некоторыми типами жирных кислот со средней длиной цепи (например, содержащихся в кокосовом масле) приводит к более высокому уровню защиты от деменции, чем прием добавок куркумы. Когда пиперин (алкалоид, содержащийся в черном перце) добавляется в блюдо, приправленное куркумой, считается, что скорость абсорбции куркумы увеличивается.Такие блюда, как карри, приготовленные на кокосовом масле (приправленном черным перцем) и приправленные куркумой, считаются эффективным способом для организма оптимально усвоить полезные для мозга эффекты куркумина.

Советы по выбору лучших добавок для здоровья мозга

Доступно несколько видов добавок, самая высокая и наиболее рекомендуемая — фармацевтическая. Получение рецептурных добавок обычно помогает гарантировать продукцию высочайшего качества.Если невозможно найти продукты фармацевтического качества, выберите максимально возможный уровень оценки.

Вот несколько дополнительных рекомендаций, чтобы гарантировать высочайшее качество пищевых добавок:

  1. Всегда читайте этикетки. Не покупайте продукты с искусственными ингредиентами, такими как искусственные красители, консерванты или другие компоненты, которые могут быть вредными, например кукуруза, молочные продукты, глютен или соевые бобы.
  2. Проверьте, нужно ли охлаждать продукт.
  3. Обеспечьте защиту продуктов от света с помощью надлежащей упаковки (например, стекла янтарного цвета).
  4. Ищите печать одобрения ConsumerLab.com, NSF International или Фармакопеи США (USP), обозначающую чистоту продуктов, например отсутствие мышьяка, свинца, ртути или пестицидов (все они были обнаружены в несертифицированных добавки).
  5. Убедитесь, что контейнер герметичен и защищен от несанкционированного доступа для максимальной свежести и безопасности продукта.

В отличие от лекарств, добавки не регулируются строго Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), поэтому важно провести исследование, чтобы выяснить, какие добавки наиболее эффективны.Выбор добавок, полезных для мозга, зависит от многих других факторов, таких как сертификация, дозировка и постоянное обсуждение любых добавок и витаминов с вашим лечащим врачом перед их приемом.

Хотя это может потребовать некоторой работы, прием правильных пищевых добавок может снизить риск болезни Альцгеймера, укрепить здоровье мозга и улучшить общее состояние здоровья и самочувствие.

Нашли ли вы какие-либо другие добавки для укрепления здоровья мозга, которых нет в этом списке? Мы хотели бы услышать о них в комментариях ниже.

Статьи по теме:

Рынок здоровья мозга сильный | Натуральные продукты INSIDER

По словам Клэр Мортон Рейнольдс, старшего отраслевого аналитика в Nutrition Business Journal ( NBJ ). Она отметила ожидаемые 12.1% прирост только в этом году для здоровья мозга. «Это была категория, которая набрала обороты за последние пять лет, и мы ожидаем, что она будет продолжать расти».

Исторически продукты, связанные со здоровьем мозга и когнитивными функциями, включали такие добавки, как омега-3, гинкго билоба и фолиевая кислота. Хотя эти ингредиенты по-прежнему популярны, многие другие выглядят многообещающими.

«Самая большая категория, состоящая из одного ингредиента, — это рыбий жир, на который приходится примерно 30% добавок для здоровья мозга», — сказал Рейнольдс.На рынке появились новые ингредиенты и составы, которые, тем не менее, получили широкое распространение. В своем ежегодном исследовании NBJ’s «Отчет о конкретных условиях за 2020 год» указывает, что количество «других специальных» ингредиентов растет. Некоторые примеры включают масло среднецепочечных триглицеридов (MCT), грибы и апоэкворин — ключевой ингредиент Prevagen, продукта Quincy Bioscience. Рейнольдс отметил, что Prevagen в 2016 году «вышел на рынок», резко увеличив продажи, что помогло стимулировать темпы роста категории «здоровье мозга» на 10,2%.

Ссылаясь на базу данных Innova, Том Вирхайл, вице-президент по аналитике Innova Market Insights, сказал, что запуск продуктов, заявляющих о здоровье мозга или состоянии мозга / настроения, в США увеличился со среднегодовым темпом роста (CAGR) на 22% с 2016 года. по 2019 г. «Три категории — добавки, спортивное питание и дети и дети ясельного возраста — составили чуть более 90% инноваций в новых продуктах с 1 января 2016 г. по 27 августа 2020 г.», — добавил Вирхайл.

Напитки, включая безалкогольные напитки, горячие напитки и молочные продукты, являются устойчивыми новаторами категории, по словам Вирхиле.Он заявил, что на горячий и холодный чай, в первую очередь на горячий, пришлось 37% инноваций в новых продуктах за тот период. Заменители пищи и другие напитки (и энергетические напитки), скорее всего, будут постоянно улучшать здоровье мозга.

Чтобы прочитать эту статью полностью, ознакомьтесь с журналом «Здоровое старение: когнитивное здоровье».

Написание контента и журналистика занимают одно из первых мест в списке интересов Джой Чокетт. Профессионально писала последние 12 лет, ее работы появлялись в национальных журналах, региональных газетах и ​​на многих веб-сайтах.Она специализируется на вопросах здоровья и благополучия, бизнеса и окружающей среды. Узнайте больше, посетив ее веб-сайт или найди ее на LinkedIn .

USANA® CopaPrime + ™ — Спросите ученых

CopaPrime + — это простой способ получить ежедневный заряд питания мозга для учебы или достижения наилучших результатов на работе. Он разработан для поддержки трех ключевых областей развития вашего мозга и управления вашим днем: концентрации, обучения и удержания в памяти, а также сохранения хладнокровия под давлением.*

Концентрация

Отвлекающие факторы затрудняют обучение и могут привести к неэффективным занятиям зубрежкой, чтобы наверстать упущенное. И они могут нанести ущерб вашей производительности. Технологии со всеми их удивительными преимуществами также создают информационную перегрузку, которая может заставить вас чувствовать себя измотанным и разбросанным.

Когда вам нужно сосредоточиться, важно уметь отключать мир, успокаивать разум и добиваться цели.

Расписание, полноценный сон, тихая обстановка или хорошая пара наушников с шумоподавлением — все это хорошие стратегии, которые помогут вам сосредоточиться.Ежедневный прием CopaPrime + помогает сохранять бдительность и сосредоточенность — наушники не требуются. *

Было показано, что ингредиенты CopaPrime + способствуют избирательному вниманию, то есть способности направлять ваше внимание и игнорировать отвлекающие факторы. Это означает, что вы можете сосредоточиться на том, на что вам нужно обратить внимание. CopaPrime + также поддерживает скорость внимания, поэтому вы можете быстрее приступить к своей глубокой работе. Есть даже доказательства того, что бакопа может помочь вам работать быстрее — а кто не хочет делать больше за меньшее время? *

Обучение и память

Более быстрая работа — это результат повышения скорости обработки — времени, необходимого для выполнения умственной задачи.CopaPrime + поддерживает обработку, обучение и сохранение информации для улучшения ваших навыков мышления. Это навыки, которые вы будете использовать для решения любой умственной задачи, независимо от того, используете ли вы свой творческий потенциал для написания проекта, оцениваете математическую задачу или анализируете данные. *

Еще одним ключевым аспектом здоровой умственной деятельности является кратковременная память. Ваш мозг должен хранить информацию достаточно долго, чтобы формировать связи, которые приведут к истинному пониманию. Это называется «рабочая память».”

Этот тип памяти важен для рассуждений, принятия решений, поведения, обучения и понимания. Вы используете свою рабочую память для хранения информации во многих ситуациях, в том числе:

  • Чтение книги, статьи или блога
  • Просмотр видео, фильма или телешоу
  • Прослушивание лекции
  • Обработка расчетов
  • Следуя инструкциям
  • Повторение телефонного номера после его прослушивания
  • Планирование автомобильного маршрута
  • Как найти ключи

По мере поступления новой информации она сочетается с информацией, уже имеющейся в вашей рабочей памяти.Эта комбинация делает информацию полезной. Вы следовали сюжету, узнали что-то новое или решили проблему, сложив детали.

Ингредиенты USANA CopaPrime + показали преимущества для рабочей памяти и обучения. *

Вот один пример: в рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании группа из 60 студентов-медиков принимала бакопу (300 мг) в течение шести недель. В конце исследования улучшились показатели рабочей памяти, немедленного запоминания логического материала и понимания речи.Положительные эффекты были также замечены в эффективности внимания и отсутствии отвлекаемости. *

Напряжение без принуждения

Теперь, с помощью CopaPrime +, вы помогли своему мозгу сосредоточиться и подготовиться к обучению. Но еще один важный фактор может повлиять на вашу способность максимизировать умственную игру: стресс. CopaPrime + также может помочь в этом. Это потому, что эта добавка для мозга также может помочь вам справиться с психическими последствиями периодического стресса. *

Когда вы начинаете ощущать напряжение требований и ежедневное давление, CopaPrime + может помочь вам сохранять хладнокровие, спокойствие и собранность.Участники исследования, по самооценке, чувствовали себя менее напряженными и более собранными после использования ингредиентов CopaPrime +. Вероятно, это связано с тем, что ингредиенты поддерживают системы в вашем теле, которые влияют на позитивное настроение и его способность справляться со стрессом. *

Если вы время от времени испытываете стресс и чувствуете себя подавленным, CopaPrime + поможет расслабиться и сосредоточить внимание. Получите дополнительную поддержку для своего тела с помощью добавки USANA Proglucamune для поддержки иммунитета, которая способствует ежедневному благополучию. *

Исследование
показывает непосредственные преимущества CopaPrime +

Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование показало поддержку трех когнитивных показателей всего через 45 минут после того, как участники приняли разовую дозу.Это повлияло на умственную эффективность, точность и время отклика при выполнении умственно сложных задач. Взгляните поближе на захватывающие результаты этого исследования. *

МАГАЗИН ЗДЕСЬ

Добавки для здоровой работы мозга

Ваш мозг — невероятно сложный орган, который контролирует практически все, что вы делаете и чувствуете. Верните ему одолжение, помогая сохранить его сильным, здоровым и острым с возрастом!

В отличие от большинства мышц вашего тела, мозг никогда не отдыхает.Фактически, он может использовать до 20% от общего количества энергии, расходуемой вашим телом. Подпитывайте его круглосуточную активность цельными, качественными продуктами, богатыми антиоксидантами и низким содержанием насыщенных и трансжиров. И не забывайте включать питательные вещества, которые вы не получаете из пищи, с правильными добавками!

Вот шесть ингредиентов для поддержания здоровья вашего мозга:

Антиоксиданты

Антиоксиданты, такие как витамины C и E, лютеин, ликопин и селен, обеспечивают защиту от вредных свободных радикалов, которые могут повредить ваши клетки и ускорить процесс старения.Витамин C играет важную роль в производстве и функционировании нейромедиаторов и в высоких концентрациях содержится в головном мозге.

DHA

Поскольку более половины вашего мозга состоит из жира, жирная рыба, такая как лосось и тунец, является настоящей пищей для мозга. Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые образуют миелиновые оболочки вашего мозга, которые представляют собой защитное покрытие вокруг нервов, помогающее им быстро общаться друг с другом. Старайтесь получать не менее двух порций в неделю, чтобы оптимизировать работу мозга.Если вы не любитель рыбы, не беспокойтесь! Включите добавку рыбьего жира (или добавку, которая включает в состав ДГК) в свой ежедневный план питания.

Гинкго билоба

Чтобы поддерживать здоровый образ жизни, подумайте о добавлении питательных веществ для остроты ума и памяти. Ежедневная добавка, в которую входит гинкго билоба — трава, которая поддерживает усиление периферического кровотока и может помочь поддерживать остроту ума, — это хороший первый шаг!

Гамма-аминомасляная кислота (Габа)

ГАМК — еще одно питательное вещество, поддерживающее мозг.Это особая аминокислота, которая содержится в организме человека и влияет на нейротрансмиттеры. ГАМК активирует рецепторы, важные для работы мозга.

Холин

Холин, как известно, поддерживает функцию памяти. Это важное питательное вещество для выработки химического вещества-посредника ацетилхолина, который помогает вашему мозгу отправлять сообщения от одной нервной клетки к другой.

Кофеин

Неудивительно, почему так много людей берут кофе, чтобы начать свой день. Исследования показывают, что кофеин — будь то в вашей любимой кружке или даже в виде быстрой добавки — помогает обеспечить несколько возможных умственных способностей, от улучшения времени реакции до поддержки при выполнении когнитивных задач.

Пытаясь лучше заботиться о своем мозге, подумайте умно и начните включать эти шесть ингредиентов в свою повседневную жизнь!

Alpha BRAIN: ноотроп для поддержки функции мозга

Alpha BRAIN: ноотроп для поддержки функции мозга | Оннит

Гарантия возврата денег Keep-It ™

Мы уверены, что вам понравятся добавки Onnit. Однако, если продукт вам не подходит, мы не будем играть с вами в игры.Закажите любую из наших добавок начального размера, и если она вам не понравится, оставьте ее себе! Сообщите нашим специалистам, почему они вам не подходят, и мы немедленно вернем вам деньги — возврат не требуется. Мы просто просим вас попробовать его в течение как минимум двух недель, чтобы оценить его по достоинству.

Наша гарантия Keep-It ™ действительна при первой покупке формулы и может быть погашена в течение трех месяцев (90 дней) после даты покупки. Эта гарантия не распространяется на несколько бутылок, продукты питания, одежду и снаряжение, однако они могут быть применимы для возврата.Оборудование для фитнеса, средства личной гигиены, приобретение знаний, цифровые продукты и DVD не подлежат возврату или возмещению. Для получения дополнительной информации и полного списка продуктов, которые соответствуют требованиям, посетите нашу страницу Keep-It ™. Более подробную информацию можно найти на нашей странице поддержки Политики возврата.

Бесплатная доставка

Бесплатная доставка предлагается для заказов с минимальной промежуточной суммой на 150 долларов за вычетом скидок. Бесплатная доставка доступна только на территории США и не распространяется на товары для фитнеса и цифровые товары.

Скидка для военных и служб быстрого реагирования

Благодаря военным и службам быстрого реагирования мы расширяем скидку 15% от рекомендованной розничной цены на все продукты, приобретенные на Onnit.com.

Чтобы получить право, просто подтвердите свой статус во время оформления заказа на этапе оплаты. Мы проверяем через ID.me, нашего надежного технологического партнера для безопасной проверки цифровой личности.

После проверки ваша скидка будет автоматически применяться к этому заказу и ко всем будущим заказам.

Обратите внимание, что эта скидка не суммируется с купонами.

Если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы с процессом проверки, не стесняйтесь обращаться в службу поддержки клиентов.

* Военнослужащие США, пожалуйста, выберите Соединенные Штаты в качестве страны назначения, так как это гарантирует, что ваша посылка будет доставлена ​​через USPS и вам не будут предоставлены международные тарифы на доставку.