Препараты цинк: Витамины с цинком купить по низкой цене в интернет-аптеке с доставкой по Москве

Селцинк плюс таблетки 30 шт

Характеристики

Условия хранения	Беречь от детей В сухом темном месте При комнатной температуре
Срок годности	36
Количество в упаковке	30
Максимальная допустимая температура хранения, °С	25
Способ применения	Перорально
Форма выпуска	Таблетки покрытые оболочкой
Минимальная допустимая температура хранения, °С	15
Страна-изготовитель	Чехия
Сфера применения	Иммунология
Действие препарата	Общеукрепляющее Антиоксиданты

Инструкция по применению

Таблетки Селцинк Плюс — биологически активная добавка, комбинированный антиоксидант, содержащий комплекс микроэлементов и витаминов: селен, цинк, витамин Е, витамин С и бета-каротин. Ионы цинка являются кофактором ферментной системы супероксидисмутазы, которая катализирует реакцию диспропорционирования свободных радикалов. Кроме того, ионы цинка необходимы для проявления активности гидролаз (фосфатазы, пептидазы, киназы), которые участвуют, в частности, в переносе фосфата, играют важную роль в метаболизме нуклеиновых кислот, белков, жиров, углеводов, жирных кислот, гормонов (в т.ч. половых).Ионы селена являются кофактором ферментной системы глутатионпероксидазы, которая разлагает перекись водорода за счет одновременного окисления восстановленного глутатиона.Высокой антирадикальной активностью обладает витамин Е (альфа-токоферол), обеспечивая защиту ненасыщенных жирных кислот в мембранах от явления липопероксидации и участвуя в формировании межклеточного вещества, коллагеновых и эластичных волокон соединительной ткани, гладкой мускулатуры сосудов, пищеварительного тракта.К витаминам с антиоксидантными свойствами относится также и витамин С (аскорбиновая кислота), который, кроме того, обеспечивает синтез коллагена, участвует в метаболизме фолиевой кислоты и железа (см. железа соли), играет важную роль в синтезе стероидных гормонов и катехоламинов, бета-каротин — жирорастворимый растительный пигмент из группы каротиноидов, поступая в организм, накапливается в нем и превращается в ретинол (витамин А), который, взаимодействуя с различными опсинами, участвует в формировании зрительных пигментов, необходимых для нормального сумеречного и цветового зрения, обеспечивает целостность эпителиальных тканей, регулирует рост костей.

Форма выпуска

Таблетки

Состав

Противопоказано при беременности и кормлении грудью.

Показания

Повышенная потребность в микроэлементах и витаминах при простудных заболеваниях, вирусных и бактериальных инфекциях, а также — при радиационных и химических воздействиях окружающей среды, неполноценное питание, приводящее к дефициту микроэлементов и витаминов с антиоксидантной активностью, хронические воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, повышенные физические и психоэмоциональные нагрузки, избыточное употребление алкоголя, сахарный диабет, климактерический период.

Меры предосторожности

Взрослым по 1 таблетке 1 раз в день, во время приема пищи. Продолжительность приема 1 месяц.

Применение при беременности и кормлении грудью

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов препарата, беременности и кормлении грудью.

Способ применения и дозы

Взрослым по 1 таблетке 1 раз в день, во время приема пищи. Продолжительность приема 1 месяц.

Передозировка

Аллергические реакции.

Взаимодействие с другими препаратами

Перед применением проконсультироваться с врачом.

АСКОЦИН: сила двух — против гриппа и простуды!

Иммунитет защищает нас и является настоящей преградой на пути большинства возбудителей заболеваний. Он способен оградить наш организм от множества бед: с утра до вечера сражается с бактериями, сопротивляется вирусам, помогает избавиться от токсинов и преданно истребляет чужеродные клетки. Благодаря этому сложно переоценить значение иммунитета для нашего здоровья. Потому открытия ученых в области знаний об иммунной системе и иммунитете в этом году были отмечены Нобелевской премией в области медицины!

Способность организма отражать вредное воздействие извне сформировалось в процессе длительной эволюции: мы всегда находились в постоянном контакте с бактериями, грибами и другими паразитами, обитающими на внутренних и внешних поверхностях тела, а также с микроорганизмами и веществами, находящимися во внешней среде. Все это заставило человеческий организм выработать несколько взаимо­связанных линий защиты и нарушение любого из оборонных звеньев негативно влияет на его сопротивляемость, а значит повышает риск заболеть. Кроме того, иммунная система контролирует процесс развития клеток и тканей в организме и не допускает отклонений от заданной генетической программы, уничтожая опухолевые, стареющие и отмираю­щие клетки и регулирует механизм созревания новых.

Основным оружием нашей иммунной системы является так называемый иммунный ответ. Он представляет собой цепь последовательно развивающихся реакций в ответ на внешние воздействия. Их конечная цель — выработать достаточное количество антител, представляю­щих собой специфические защитные белки крови, которые распознают чужеродные агенты и уничтожают их.

Однако в иммунной системе, как и в любой другой системе организма, возможны различные «поломки», в результате которых она начинает функционировать неправильно, из-за чего иммунитет снижается и развивается иммунная недостаточность. Причин тому множество — неудовлетворительные экологические условия и радиация, неполноценное питание, применение некоторых препаратов, стрессы, постоянные умственные и физические нагрузки, не говоря уже о недостаточном поступлении в организм витаминов и микроэлементов.

О том, что иммунитет постепенно слабеет, можно судить по таким признакам, как быстрая утомляемость, постоянное ощущение усталости и сонливости. Но самым важным, пожалуй, являе­тся, обострение хронических заболеваний и восприимчивость к новым, среди которых простуда и грипп являются одними из первых, а также затяжной выход из болезни, когда уже закончившись она плохо долечивается и подолгу не проходит, требуя много времени для полного выздоровления.

Первым шагом на пути к нормальному и здоровому иммунитету является, разумеется, полноценный отдых и питание, благодаря которым в организм поступают витамины и микроэлементы. Как известно, эти компоненты пищевых продуктов участвуют не только в строительстве новых клеток, но и в регуляции защитных механизмов при вторжении патогенных микро­организмов. Недостаточность некоторых из них (таких как витамины C и А, цинк и др.) в организме может быть одним из факторов, приводящих к развитию инфекционных заболеваний, что является серьезной проблемой здраво­охранения во всем мире.

Однако одним лишь употреблением овощей и фруктов мы не можем обеспечить поступление в организм такого количества витаминов, благодаря которому можно было бы достичь высокой их концентрации, что в свою очередь позволило бы им проявить не только свои привычные свойства, но и раскрыло бы скрытые терапевтические резервы.

Ведь известно, что с повышением плазменной концентрации витаминов они, кроме привычных им свойств, начинают проявлять терапевтические эффекты. Так, например, аскорбиновая кислота, в привычных дозировках (20–75 мг) проявляющая антискорбутный эффект при повышении ее дозировки (до 200 мг) оказывает более выраженные антиокси­дантные и капилляростабилизирующие свойства, которые с повышением дозы усиливаются и обеспечивают дополнительные полезные свойства, включая положительное влияние на свойства печени, выведение токсинов, повышение сопротивляемости организма, синтез интерферона (Askarkhodzhaev N.A., Tazulakhova E.B., Ershov F.I., 1979) и проч.

Поступление в наш организм многих витаминов и элементов может нарушаться также при заболеваниях пищеварительного тракта (гастрите, язве, запоре, диарее, глистной инвазии, лямблио­зе), употреблении свежих фруктовых и овощных соков, щелочного питья. Курение и злоупотребление спиртными напитками ускоряет распад аскорбиновой кислоты, резко уменьшая ее запасы в организме. Влияют на поступление и содержание некоторых микроэлементов определенные продукты питания и лекарственные средства. Так, прие­м препаратов кальция или богатый кальцием рацион (молочные продукты) могут привести к снижению усваиваемости цинка почти в половину, а кофеин и алкоголь активно выводят его из организма.

При этом аскорбиновая кислота является одним из жизненно важных компонентов, необходимых для нормального функционирования каждой живой клетки. Так, в нашем организме этот витамин проявляет свойства высокоэффективного антиоксиданта, предотвращающего оксидативный стресс, выступает кофактором в биохимических реакциях, где участвует в биосинтезе многих важных соединений, а также выступает донором электронов в ферментативных превращениях (Levine M., Rumsey S.C., Wang Y. et al., 2000), предотвращает окисление железа и меди. Аскорбиновая кислота участвует в синтезе коллагена, карнитина и некоторых медиаторов (Gropper S.S., Smith J.L., Grodd J.L., 2004). Наконец, сложно переоценить ее значение для иммунной системы. Так, витамин С находится в высоких концентрациях в лейкоцитах, быстро и эффективно предотвращая их окислительное повреждения во время инфекционных заболеваний (Preedy VR; Watson RR; Sherma Z., 2010), а снижение уровня витамина С в данных клетках сопровождается ослаблением защитных сил организма (Ströhle A., Hahn A., 2009). У человека важность витамина С для нормального функционирования иммунной системы была наглядно продемонстрирована на примере заболеваемости цингой и развития заболеваний, связанных с дефицитом этого витамина. Аскорбиновая кислота является антигистаминным агентом, предотвращающим выделение гистамина и способствующим его разрушению (Johnston C.S., Martin L.J., Cai X., 1992).

Чтобы поддержать иммунитет, а также помочь организму в борьбе с гриппом и простудой специалисты рекомендуют комбинацию аскорбиновой кислоты и цинка в специально подобранных дозах

О значимости витамина С для повышения сопротивляемости организма свидетельствуют многие исследования. Так, проспективное контролируемое исследование с участием 252 студентов в возрасте от 18 до 30 лет продемонстрировало, что применение высоких (1 г/сут) доз аскорбиновой кислоты способствует уменьшению симптомов простуды и гриппа на 85% (Gorton H.C., Jarvis K., 1999). Похожий результат был получен в 2009 г.: было показано, что регулярное применение аскорбиновой кислоты позволяет уменьшить выраженность симптомов простуды у взрослых и детей (Heimer K.A., Hart A.M., Martin L.G., Rubio-Wallace S., 2009).

Важность приема витамина С была также показана в некоторых исследованиях, вошедших в обзоры Кокрановского сообщества. Проведено порядка 30 контролируемых клинических исследований с вовлечением в общей сложности более 11 000 участников. Аскорбиновая кислота в дозе от 200 мг до 2000 м/сут (диапазон доз, который применялся в большинстве исследований) сокращал длительность простуды на 7% у взрослых и 15% — у детей. Данные показывают, что при применении витамина С отмечается взаимо­связь «доза/эффективность» и наиболее эффективной дозой является 2000 мг/сут и более.

Показательны результаты исследования, проведенного в Японии. В двойном слепом 5-летнем контролируемом исследовании с участием 439 человек, принимавших аскорбиновую кислоту в дозе 50 мг/сут (квази-плацебо; примерно такое же количество этого витамина содержится в большинстве мультивитаминных препаратов) и 500 мг/сут, было продемонстрировано, что высокие дозы аскорбиновой кислоты существенно снижают частоту возникновения простудных заболеваний. Так, общее количество простудных заболеваний (на 1000 человеко-месяцев) составило 21,3 среди тех, кто принимал аскорбиновую кислоту в низких дозах, и 17,1 —среди тех, кто принимал высокие дозы витамина С. После внесения поправок на ряд факторов относительный риск заболеть простудой 3 или более раз в течение рассматриваемого периода составил 0,34 среди тех, кто принимал высокие дозы аскорбиновой кислоты (рис. 1) (Sasazuki S., Sasaki S., Tsubono Y. et al., 2006). Кроме этого, отмечалась хорошая переносимость высоких доз витамина С.

Но не только витамины важны для здоровья и нормального функционирования иммунитета. Так, существует множество данных, подтверждающих, что многие патологические состояния связаны с дефицитом микро- и макро­элементов. Например, для нормального функционирования иммунной системы необходимо достаточное поступление и содержание такого элемента, как цинк . Он входит в структуру активных центров металлоферментов, выполняет важную роль в реализации гормональных функций, непосредственно влияет на продукцию инсулина, и тем самым на весь спектр инсулинзависимых процессов. У мужчин цинк участвует в синтезе тестостерона и функционировании половых желез, поэтому необходим для нормальной деятельности репродуктивной системы. Являясь ингибитором 5-α-редуктазы, этот микроэлемент участвует в регуляции уровня метаболита тестостерона — дигидротестостерона, избыток которого обусловливает гиперплазию предстательной железы. Главное — цинк жизненно важен для нормального функционирования вилочковой железы и иммунной системы. Вследствие его дефицита отмечается нарушение функций иммунной системы, из-за чего поражаются преимущественно T-хелперы, снижается активность тимулина, естественных киллерных клеток, уменьшается образование интерлейкина-2, (Prasad A. S., 2000; Prasad A.S, Bao B., Beck F.W., Sarkar F.H., 2006).

Некоторые исследователи предполагают, что прием цинка позволяет снизить частоту и тяжесть респираторных инфекций у детей, что очень важно, поскольку, например, пневмония является наиболее тяжелой формой острой инфекции нижних дыхательных путей и является одной из главных причин смерти среди детей во всем мире (http://www.who.int; Lassi Z.S., Haider B.A., Bhutta Z.A., 2010).

Дополнительное применение препаратов, содержащих цинк, у людей пожилого возраста приводило к уменьшению количества случаев возникновения острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ), их проявлений (лихорадка, насморк) и осложнений (рис. 2). Так, среди тех, кто принимал препарат на основе цинка, средний показатель заболеваемости ОРВИ в течение 12 мес был достоверно ниже (0,29 против 1,4). При этом среди инфекционных заболеваний отдельно были выделены болезни верхних дыхательных путей (синусит и бронхит), ринит, тонзиллит, герпетическая инфекция и грипп. Данные показатели были сравнительно ниже среди тех, кто принимал препараты цинка. Также отмечались более низкий уровень температуры тела среди пациентов и незначительная тенденция к снижению заболеваемости простудой (у многих сопровождалась такими симптомами, как кашель, боль в горле, хрипота, насморк, синусит, хрипы). Было выявлено также, что применение цинка значительно уменьшало образование фактора некроза опухоли и маркеров оксидативного стресса (Bao B., Prasad A.S., Beck F.W. et al., 2008).

Рис. 1

Результаты 5-летнего мониторинга заболеваемости простудой в группах пациентов, принимавших витамин С в дозировках 50 мг/сут и 500 мг/сут, % (по Sasazuki S., Sasaki S., Tsubono Y. et al., 2006)

Рис. 2

Случаи заболеваемости ОРВИ, осложнений и проявлений симптоматики у пациентов, принимавших препараты на основе цинка по сравнению с плацебо (по Bao B., Prasad A.S., Beck F.W. et al., 2008)

Очевидно, что именно с началом сезона простудных заболеваний и гриппа нам так необходимо достаточное поступление аскорбиновой кислоты и цинка! И для того чтобы поддержать иммунитет, а также помочь организму в борьбе с гриппом и простудой широкий круг специалистов во всем мире традиционно рекомендуют данную комбинацию в специально подобранных дозах.

Обеспечить адекватное количество этих веществ в нашем рационе, способное усилить свойства обоих компонентов и еще больше поддержать иммунную систему, укрепить барьеры на пути инфекции, противостоять ОРВИ и гриппу, а также более быстрое выздоровление позволяют жевательные таблетки АСКОЦИН с приятным апельсиновым вкусом от группы компаний «Кусум».

АСКОЦИН содержит рациональную комбинацию компонентов, представленную 500 мг аскорбиновой кислоты (в чистом виде и в виде ее солей), а также 15 мг цинка. Высокое и клинически обоснованное содержание витамина С обеспечивает антиоксидантное и метаболическое свойства препарата, а также участие в регуляции окислительно-восстановительных процессов, благодаря чему повышаются адаптационные возможности организма и усиливается его сопротивляемость инфекциям. Аскорбиновая кислота помогает поддержать коллоидное состояние межклеточного вещества и нормальную проницаемость капилляров (угнетает гиалуронидазу), тормозит высвобождение и ускоряет деградацию гистамина, угнетает образование простагландинов, других медиаторов воспаления и анафилаксии. Главное — АСКОЦИН за счет содержания аскорбиновой кислоты помогает регулировать иммунологические реакции (активировать синтез антител, С3-компонента комплемента, интерферона), способствует фагоцитозу и повышает сопротивляемость организма инфекциям, оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие.

АСКОЦИН является источником такого микроэлемента, как цинк, который принимает участие в реакциях иммунной и антиоксидантной защиты, кровообразовании, синтезе аминокислот, сохранении и передаче генетической информации. Будучи компонентом белка, который переносит ретинол, цинк вместе с витаминами А и С препятствует снижению сопротивляемости организма, стимулируя синтез антител и повышая устойчивость организма перед вирусами.

Такая комбинация обеспечивает синергизм двух важных для иммунитета веществ и позволяет рекомендовать препарат АСКОЦИН большинству пациентов, обеспокоенных приходом сезона простуд и склонных к инфекционным заболеваниям, особенно на фоне гипо- и авитаминоза, активного и пассивного курения, употребления алкогольных напитков. АСКОЦИН может применяться в составе комплексного лечении заболеваний, которые сопровождаются снижением иммунитета. Он способствует более быстрому выздоровлению при инфекционных заболеваниях и защищает организм от негативного воздействия свободных радикалов.

С целью профилактики ОРВИ и повышения сопротивляемости организма АСКОЦИН достаточно принимать всего по 1 таблетке в сутки, а при гриппе и простуде — по 1 таблетке 2 раза в сутки коротким курсом продолжительностью всего 5–7 дней.

Очень важно, что АСКОЦИН можно применять как в виде монотерапии, так и в комплексе с другими препаратами, предназначенными для стимулирования иммунитета, симптоматического лечения простуды и гриппа. Это лекарственное средство позволяет укрепить иммунитет, снизить риск ОРВИ и гриппа, сократить длительность заболевания и нейтрализовать токсины. При этом не стоит забывать, что АСКОЦИН — это не только полезно, но и вкусно: жевательные таблетки имеют приятный кисло-сладкий апельсиновый вкус!

Пресс-служба «Еженедельника АПТЕКА» по материалам, предоставленным компанией «Kusum Healthcare»

Лучшее лечение — это профилактика!

Цікава інформація для Вас:

Пероральные препараты цинка сульфата: применение в дерматологии

В организме взрослого человека с массой тела 70 кг содержится 1,4-2,3 г цинка. Максимальная концентрация этого микроэлемента отмечается в простате, семенной жидкости, сосудистой оболочке глаза и коже. Около половины общего количества цинка находится в костях, в то время как кожные покровы содержат приблизительно 6% микроэлемента. Поскольку перемещение цинка между разными органами и тканями ограничено, а депо хранения отсутствует, для метаболических потребностей, в т. ч. для роста и регенерации тканей, необходимо постоянное поступление цинка извне (Gupta M. et al., 2014).

Рекомендованная дневная доза цинка для мужчин составляет 11 мг, для женщин – от 8 до 12 мг/сут. Потребность в цинке во время беременности значительно возрастает (до 20-25 мг/сут), поскольку этот микроэлемент активно используется в процессе эмбриогенеза (Dreno B., Blouin E., 2008; Gupta M. et al., 2014). Цинк содержится преимущественно в продуктах животного происхождения: мясе, яйцах, рыбе и морепродуктах. Хотя злаковые и бобовые также включают некоторое количество цинка, только 20-40% микроэлемента алиментарного происхождения всасывается. Адекватной абсорбции цинка препятствует наличие кальция, фосфатов и фитатов (антипитательных веществ, производных фитиновой кислоты).

Недостаточность цинка является распространенной проблемой. По приблизительным оценкам, дефицитные состояния наблюдаются у 1/3 населения планеты (в зависимости от региона их частота колеблется от 4 до 73%; Bangash H. K., Sethi A., 2012: Hotz C., Brown K. H., 2004). Дефицит цинка может быть следствием недостаточного употребления микроэлемента с пищевыми продуктами, его неполноценного всасывания или повышенных потерь. Умеренная недостаточность цинка ассоциируется с угнетением иммунитета, нарушением вкуса и обоняния, ночной слепотой и снижением сперматогенеза, а тяжелая – с частыми инфекционными процессами, гнойничковыми дерматитами, диареей и алопецией (Prasad A. S., 1998).

Факторы риска неудовлетворительной биодоступности и/или недостаточного всасывания цинка включают низкий социально-экономический статус, белково-энергетическую недостаточность, вегетарианство или соблюдение диеты с ограничением белка, нервную анорексию, парентеральное питание, хронические заболевания пищеварительной системы, глистные инвазии (анкилостомоз), синдром мальабсорбции, недостаточность поджелудочной железы, хроническую почечную недостаточность, использование неадекватных смесей для искусственного вскармливания и др. (Gupta M. et al., 2014).

Пероральные препараты цинка (преимущественно в форме сульфата) в качестве монотерапии или дополнительного средства в комплексных схемах применяются при лечении ряда дерматологических нарушений.

Энтеропатический акродерматит

Энтеропатический акродерматит (ЭА) – аутосомное рецессивное нарушение обмена веществ, наследственный дерматоз, обусловленный недостаточной абсорбцией цинка в тонком кишечнике. Дебют симптомов обычно происходит через 4-6 недель после введения прикорма или даже раньше (у детей на искусственном вскармливании). Ребенок с клинически выраженным ЭА становится раздражительным и замкнутым, возможно появление фотофобии. При отсутствии лечения возникают анорексия, торможение роста, гипогонадизм, нарушения вкуса и обоняния, нейропсихиатрические симптомы. Проявления со стороны кожи включают дерматит вокруг природных отверстий, а также на щеках, ушных раковинах, ягодицах, тыльной поверхности стоп и кистей рук. Также возможны возникновение паронихий, дистрофии ногтей, облысения, ангулярного стоматита, конъюнктивита, блефарита; замедление заживления ран; повышенная подверженность инфекционным процессам. Основными критериями диагностики ЭА являются низкие уровни сывороточной щелочной фосфатазы и цинка. Лечение пероральными препаратами цинка в дозе 2-3 мг/кг/сут сопровождается исчезновением всех клинических проявлений через 1-2 недели. Применение цинксодержащих препаратов должно быть продолжено на постоянной основе до достижения совершеннолетия с целью благоприятного долговременного прогноза (Gupta M. et al., 2014).

Бородавки

Бородавки являются следствием инфицирования вирусом папилломы человека. Основным методом их лечения выступают разнообразные процедуры, обеспечивающие деструкцию. Назначение пероральных препаратов сульфата цинка в дозе 10 мг/кг/сут на протяжении 2 мес обеспечивает полное исчезновение бородавок у 61% пациентов через 1 мес и у 87% – через 2 мес (Al-Gurairi F.T. et al., 2002). S. Sharma и соавт. (2014) описали клинический случай положительного влияния перорального препарата сульфата цинка (10 мг/кг/сут курсом 12 недель) на динамику устойчивых к лечению бородавок у больного с бородавчатой эпидермодисплазией. Пероральные цинксодержащие препараты – важная терапевтическая опция для детей, у которых применение болезненных методов лечения нежелательно (Gupta M. et al., 2014).

Кожный лейшманиоз

Кожный лейшманиоз (КЛ), вызываемый паразитами рода Leishmania spp., характеризуется продолжительным течением и остаточным рубцеванием. В основном это заболевание распространено в тропических странах, однако развитие экзотического туризма в современном мире привело к расширению географии лейшманиоза. Ежегодно регистрируется около 1,5 млн новых случаев КЛ. При КЛ обычно применяются препараты пятивалентной сурьмы, однако в силу их высокой кардиоваскулярной и почечной токсичности существует потребность в поиске более безопасных медикаментов. Исследование K. E. Sharquie и соавт. (2001) включало 104 пациентов с КЛ, которым назначались пероральные препараты сульфата цинка в дозе 2,5; 5 или 10 мг/кг/сут курсом 45 дней. Частота излечения для разных режимов дозирования составила 83,9; 93,1 и 96,9% соответственно без существенных побочных эффектов при использовании любой дозы.

Акне (угри обыкновенные)

Угри обыкновенные (УО) наблюдаются у 80% лиц в возрасте 11-30 лет и у 35-90% подростков. Это патологическое состояние характеризуется персистирующим течением с развитием антибиотикорезистентности, что дает основание для поиска инновационных медикаментов для лечения (James W. D., 2005; Kraning K. K., Odland G. F., 1979; Collier C. N., 2008). Акне манифестирует возникновением комедонов, папул, пустул, воспаленных узелков и глубоких гнойных элементов (Healy E., Simpson N., 1994).

Факторы риска появления УО включают генетическую предрасположенность, гормональные расстройства (в первую очередь гиперандрогению), иммунологические, психологические и ятрогенные причины (Biegalska J., Zaba R., 2004; Jakubowicz O. et al., 2012). Основными звеньями патогенеза акне являются фолликулярный гиперкератоз, увеличенная выработка кожного сала, инфекция Propionibacterium acnes (P. acnes) и активное воспаление (Mogaddam M. R. et al., 2014). Поскольку УО способны персистировать на протяжении многих лет и приводить к выраженному рубцеванию, это заболевание ассоциировано с ухудшением психосоциального состояния пациента и развитием депрессии (Koo J. Y.M., Smith L. L., 1991).

Исследование M. R. Mogaddam и соавт. (2014) выявило статистически достоверную корреляцию между уровнем сывороточного цинка и тяжестью акне. Связь концентрации цинка с появлением УО и эффективность пероральных цинксодержащих препаратов при этой патологии была показана и во многих других работах (Amer M. et al., 1982; Ozuguz P. et al., 2014). Учитывая возрастающую антибиотикорезистентность штаммов P. acnes, назначение цинксодержащих препаратов, осуществляющих бактериостатическое влияние на этот микроорганизм, при акне крайне актуально (James K. A. et al., 2009; Bowe W. P., Shalita A. R., 2008).

Механизм воздействия цинка на патогенез УО точно не установлен, однако существуют теории о прямом влиянии этого микроэлемента на микробно-воспалительные поражения и улучшение всасывания антибиотиков при одновременном применении. Цинк также угнетает хемотаксис и снижает выработку ФНО. Еще одним возможным механизмом действия является подавление выработки кожного сала вследствие антиандрогенной активности ионов цинка (Pierard-Franchimont C. et al., 1995).

Акне у беременных характеризуется непредсказуемым течением (Akhavan A., Bershad S., 2003). Обычно состояние кожи улучшается на протяжении первого триместра, однако снова ухудшается во время третьего триместра вследствие повышения уровня андрогенов и, соответственно, увеличения продукции кожного сала (Jones S. V. et al., 2014). Лечение УО у этого контингента больных осложнено тем, что многие действенные методы терапии противопоказаны или не рекомендованы при беременности. Согласно классификации FDA, сульфат цинка относится к категории C (Chien A. L. et al., 2016). Исследования показали отсутствие увеличения риска аномалий плода и каких-либо отклонений при применении препаратов цинка в дозе <75 мг/сут для лечения акне у беременных женщин и кормящих матерей (Dreno B., Blouin E., 2008).

Нарушения пигментации кожи

Наиболее известным депигментирующим заболеванием является витилиго, наблюдающееся у 0,1-2% населения планеты. У пациентов с витилиго обнаруживается сниженный уровень цинка в сыворотке крови по сравнению с таковым в группе контроля (Shameer P. et al., 2005; Bagherani N. et al., 2011). R. Yaghoobi и соавт. (2011), сравнивавшие эффективность монотерапии топическими глюкокортикоидами (ГК) и комплексного лечения этими средствами в сочетании с сульфатом цинка, зафиксировали клинический ответ у 24,7% пациентов из группы комплексного лечения и у 21,4% участников, получавших монотерапию ГК.

Другие дерматологические заболевания

Розацеа – это хроническое патологическое состояние, которое характеризуется эритемой и телеангиэктазиями, чередующимися с эпизодами активного воспаления, проявляющимися отеком, появлением папул и пустул. Традиционными методами лечения являются прием антибиотиков, иммуносупрессантов, ретиноидов и лазеротерапия. Двойное слепое рандомизированное контролированное исследование K. E. Sharquie и соавт. (2006) продемонстрировало статистически достоверное снижение активности розацеа на фоне отсутствия значимых побочных эффектов при лечении пероральным сульфатом цинка в дозе 100 мг 3 р/сут в течение 3 месяцев. Считается, что в лечении розацеа, гидраденита и декальвирующего фолликулита цинксодержащими медикаментами основную роль играют антиоксидантные и противовоспалительные свойства этого микроэлемента (Kobayashi H. et al., 1999).

Псориаз – хроническое неинфекционное заболевание, которое диагностировано примерно у 2-3% населения планеты. Для его лечения используется широкий спектр методов: фототерапия, прием метотрексата, ретиноидов и др. Распространенное осложнение псориаза – артрит, который может приводить к инвалидизации. O. J. Clemmensen и соавт. (1980) подтвердили эффективность сульфата цинка в двойном слепом исследовании с участием 24 пациентов с псориатическим артритом.

Болезнь Бехчета – это системный васкулит, характеризующийся рецидивирующим эрозивным изъязвлением слизистой оболочки полости рта, глаз, гениталий и др. Применение пероральных препаратов сульфата цинка (100 мг 3 р/сут на протяжении 3 месяцев) признано эффективным способом лечения этой болезни (Sharquie K. E. et al., 2006). Сульфат цинка может применяться как в рамках терапии, так и для профилактики, поскольку на фоне его приема зафиксировано снижение частоты рецидивов афтозного стоматита (Sharquie K. E. et al., 2008).

Было выявлено, что у больных некролитической мигрирующей эритемой наблюдается низкий уровень цинка в сыворотке крови, а назначение сульфата цинка (440 мг/сут) сопряжено с клиническим улучшением (Sinclair S.A, Reynolds N. J., 1997).

Алопеция (очаговая, андрогенная, рубцовая)

Исследование M. S. Kil и соавт. (2013) показало, что у пациентов со всеми разновидностями облысения наблюдается достоверно более низкий уровень цинка в сыворотке крови (84,33±22,88 vs 97,94±21,05 мкг/дл; p=0,002).

В двойном слепом рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании K. E. Sharquie и соавт. (2012) применение сульфата цинка в дозе 5 мг/кг/сут курсом 6 месяцев сопровождалось видимым клиническим ответом у 62% больных с очаговой алопецией. H.  Park и соавт. (2009) подтвердили, что цинксодержащие добавки – результативный метод адъювантной терапии очаговой алопеции у пациентов с низким уровнем цинка в крови в условиях неэффективности традиционного лечения.

Андрогенная алопеция – чрезвычайно распространенное заболевание: около 90% мужчин старше 20 лет отмечают поредение волос вдоль фронтальной линии роста. Хотя основными методами лечения выступают применение миноксидила, финастерида и трансплантация волос, цинк осуществляет антиандрогенное действие, ускоряет восстановление волосяных фолликулов и является мощным ингибитором их регрессии (Bruske K., Salfeld K., 1987; Brocard A. et al., 2007).

Эрозивный пустулезный дерматоз кожи головы, проявляющийся обширными гнойничковыми поражениями, эрозиями и образованием корок на коже головы, в конечном итоге приводит к развитию рубцовой алопеции. M. Ikeda и соавт. (1982) обнаружили, что пероральные препараты сульфата цинка – безопасный и результативный метод лечения этого патологического состояния.

Таким образом, препараты сульфата цинка успешно применяются при большинстве дерматологических заболеваний. Цинк, включающийся в процессы регенерации, антиоксидантной защиты и противовоспалительного ответа, улучшает состояние кожных покровов и придатков кожи.

Статья в формате PDF.

Подготовила Лариса Стрильчук

Про цинк

Цинк принимает участие более чем в 300 биохимических реакциях организма – например, в биосинтезе клетками ДНК, работе половых желез, выведении из организма продуктов распада алкоголя.

 

Важен цинк и для работы иммунной системы.

Кроме того, эффективность как растительных стимуляторов иммунитета, так и препаратов, помогающих организму бороться с вирусами (их еще называют индукторами интерферона) значительно снижается при недостатке цинка. Причем отражается дефицит цинка на работе самых разных «звеньев» иммунитета.

Поверхность слизистых оболочек – это первая преграда на пути вируса. И в аспекте целостности иммунной системы препараты цинка очень важны.

Попадая внутрь клеток эпителия, выстилающего дыхательные пути, вирусы начинают интенсивно развиваться и размножаться за счет запасов самой клетки. Когда им становится слишком тесно в пределах клетки, они разрушают клеточную оболочку, выходят наружу и заражают соседние клетки.

При гибели клеток, вместе с вирусами выделяются токсические вещества, ослабляющие соседние клетки (именно с интоксикацией продуктами распада клеток связаны боль в мышцах и головная боль при ОРВИ).

Какова роль цинка в этом процессе?

Микроэлемент обладает детоксикационными свойствами, то есть защищает клетки от отравления токсинами, выделяющимися при размножении вирусов.

Также цинк необходим для процесса восстановления слизистой оболочки – уничтожения остатков пораженных вирусом клеток и создания на их месте новых.

Профилактика ОРВИ: цинк против вирусов

1. Цинк необходим для формирования самой первой реакции иммунного ответа – захвата клетки, пораженной вирусом, клетками-защитниками (макрофагами-лейкоцитами), которые словно санитары леса, осуществляют постоянных обход своих «владений».
2. Необходим цинк и для выработки так называемого макроглобулина (IgM). Этот белок ответственен за борьбу с возбудителем ОРВИ на самых-самых ранних стадиях заболевания, когда все остальные составляющие иммунитета еще не успели прореагировать. (То есть не выработался специфический иммунитет против конкретного вируса)
3. На следующем этапе защиты организма от вирусов, цинк также крайне важен: он помогает участие в образовании веществ ответственных за стимуляцию иммунной системы и формировании специфической защиты. То есть помогает иммунной системе «запоминать» однажды проникший в организм вирус и готовить «про запас» специфические белки, способные его нейтрализовать при повторной встрече.

Клетки, которые называют Т-хелперы, выделяют особые вещества – интерлейкины, которые «настраивают» иммунную систему на борьбу с конкретным вирусом. Выработка интерлейкинов напрямую зависит от концентрации цинка в крови.

 

 

В состав воды «Ореол здоровья», наряду с другими минералам и микроэлементами, входит и ЦИНК! Такая вода хорошо усваивается и выводит из организма все вредные и токсичные вещества которые подавляют иммунитет, таким образом, вода «Ореол здоровья» является хорошим средством для повышения иммунитета.

Препараты из цинка против коронавируса

Компания iHerb отметила рост спроса на препараты, содержащие цинк. Результаты анализа продаж в онлайн-магазине iHerb демонстрируют рост спроса на препараты, содержащие цинк. Важность цинка как необходимого организму микроэлемента научно доказана. Цинк участвует в гормональном обмене, регенерации тканей, росте волос. Ученые признают роль цинка в предотвращении размножения вирусов, возбуждающих простудные заболевания. Также известна роль цинка в синтезе защитных клеток в организме и укреплении иммунитета.

Проведенные в разных странах исследования выявили положительную роль цинка в предотвращении коронавирусной инфекции. Так, специалисты из Сеченовского университета в России с коллегами из Германии и Греции проанализировали научные работы по роли цинка в предотвращении и лечении вирусных инфекций и пневмонии, в том числе, спровоцированной коронавирусом.

Выводы исследователей: нормальное содержание цинка может снижать вероятность инфекционных заболеваний дыхательных путей, пневмонии и ее осложнений. Также существуют косвенные указания на то, что препараты цинка могут быть эффективны в борьбе с коронавирусом.

Кроме того, исследования в США показали, что прием цинка в раннем периоде на 45% случаев стимулирует нивелирование одышки при COVID-19. А итальянские ученые выявили снижение смертности на 66%.

Основываясь на результатах опубликованных исследований и сопоставляя их с данными по ростам продаж, iHerb напоминает клиентам, что перед приемом цинка необходимо проконсультироваться с врачом и выявить его дефицит в организме. Сделать это можно с помощью лабораторных исследований.

iHerb – одна из крупнейших американских ритейл компаний электронной коммерции, предлагающих 30 000 продуктов от 1 200 ведущих брендов миллионам покупателей по всему миру. iHerb отгружает продукцию непосредственно с современных сертифицированных GMP складов, оборудованных климат-контролем, клиентам из более чем 150 стран. С 1996 года iHerb продолжает внедрять инновации, предлагая продукцию самого высокого качества по наилучшей возможной стоимости и самой удобной доставкой

Низкие дозы цинка спасли детей от рвоты при лечении диареи

The Simpsons / Fox, 1989–2020

Ученые выяснили, что низкие дозы цинка при диарее у детей так же эффективны, как и высокие, но при этом не вызывают рвоту. Как сообщается в журнале New England Journal of Medicine, при приеме цинка в дозах 5 и 10 миллиграммов продолжительность диареи, частота жидкого стула в день и концентрация цинка в плазме крови сравнимы с показателями при приеме 20 миллиграммов цинка, однако частота рвоты — основного побочного эффекта препаратов цинка — снижается почти на 30 и 20 процентов соответственно.

Многие исследования показывают, что прием препаратов цинка приводит к снижению продолжительности диареи, числа ее приступов и риска последующего заболевания. Опираясь на эти данные, ВОЗ включила в свои рекомендации по лечению диареи у детей препараты цинка. Так, при возникновении у ребенка тяжелой диареи организация рекомендует принимать 20 миллиграммов цинка в день в течение 10–14 дней. Эта доза существенно превышает рекомендуемую диетическую норму цинка в младенчестве и раннем детстве (от 2 до 5 миллиграммов в сутки). Доза, рекомендованная ВОЗ, рассчитана из того положения, что увеличение потери цинка во время диареи и недостаточность его поступления при обычной диете негативно сказывается на работе иммунной системы и желудочно-кишечной тракта.

Однако пероральный прием препаратов цинка может вызвать рвоту из-за сильного металлического вкуса и раздражающего действия на желудок. Поэтому более низкие дозы цинка, при условии, что они так же эффективны, как и рекомендуемые ВОЗ 20 миллиграммов, могли бы избавить пациентов от этого неприятного побочного эффекта. Уша Дхингра (Usha Dhingra) с коллегами из Центра кинетики общественного здоровья Нью-Дели и Бостонского детского госпиталя провела рандомизированное двойное слепое исследование в Индии и Танзании, в котором сравнили эффект от приема 5 и 10 миллиграммов цинка с эффектом от приема рекомендуемой ВОЗ дозы — 20 миллиграммов. Ученые предположили, что более низкие дозы цинка смогут оставаться эффективными при лечении диареи, но снизят частоту побочных эффектов — в первую очередь, рвоты.

В исследовании приняли участие 4,5 тысячи детей в возрасте от шести месяцев до пяти лет. Их разделили поровну на три группы, каждая из которых получала 5, 10 или 20 миллиграммов цинка. Процент детей, у которых на фоне приема цинка наблюдалась диарея (три и более жидких стула в день) длительностью более пяти дней, был примерно одинаковым в трех группах: 7,2 процента в группе 5 миллиграммов, 7,7 процента в группе 10 миллиграммов и 6,5 процента в группе 20 миллиграммов (разница оказалась статистически незначимой). Однако у детей, принимавших 5 миллиграммов цинка, относительный риск возникновения рвоты в течение 30 минут после приема был на 29 процентов ниже, чем у детей в группе 20 миллиграммов (p < 0,001), а у детей в группе 10 миллиграммов — на 19 процентов (p < 0,01).

Таким образом, низкие дозы цинка — 5 и 10 миллиграммов — не уступают стандартной дозе цинка (20 миллиграммов) по влиянию на продолжительность диареи и частоте жидкого стула у детей. Однако частота рвоты при приеме низких доз цинка оказалась ниже, чем при приеме стандартной дозы — 13,7 процента в группе 5 миллиграммов и 15,6 процента в группе 10 миллиграммов, когда в группе 20 миллиграммов частота рвоты составила 19,3 процента. При этом концентрация цинка в плазме крови оставалась в пределах нормы. 

По словам авторов, это исследование заполняет пробелы в эмпирических знаниях об эффектах разных доз цинка и их эффективности при лечении диареи у детей. В будущем это позволит назначать дозы препарата с максимальным лечебным эффектом и минимальными рисками развития побочных эффектов.

Впрочем, цинк важен не только как лекарство — этот металл выполняет немало важных функций и в здоровом организме. Так, недавно мы рассказывали, что KRAB-белки с цинковыми пальцами — фрагментами особой формы, позволяющей связывать ионы цинка — регулируют развитие головного мозга приматов в эмбриональном периоде.

Вячеслав Гоменюк

БАДы, содержащие цинк — Аптека 9-1-1

Препараты цинка – это группа средств, в состав которых входят соединения одного из микроэлемента – цинка.

Макро- и микроэлементы – это собирательное (обобщенное) название минеральных веществ – компонентов пищи, которые вместе с витаминами участвуют в поддержании нормальной жизнедеятельности человека.

Если минеральные вещества необходимы организму в сравнительно больших количествах, их называют макроэлементами. К макроэлементам относят магний, кальций, калий, натрий, фосфор, хлор и серу.

В гораздо меньших количествах организму человека требуются минеральные вещества, называемые микроэлементами. К микроэлементам относят цинк, йод, селен, железо, марганец, медь и т.д.

К наиболее важным микроэлементам, регулирующим нормальное функционирование организма человека, относят цинк.

В составе белков-ферментов, которые катализируют различные биохимические реакции в организме, цинк в значительной степени регулирует обмен веществ (в частности, белков и углеводов), а также энергии. Кроме того, цинк ускоряет обезвреживания алкоголя в организме, обеспечивает защиту клеток от повреждающего действия свободных радикалов, регулирует работу гормонов (в частности, инсулина), участвует нормальное функционирование иммунной защиты человека.

При сбалансированном питании организм человека получает достаточное количество цинка с пищей. Однако при определенных условиях, например, при диете с высоким содержанием клетчатки – в частности, цельнозернового хлеба, патологических состояниях, приеме определенных лекарственных средств (чаще всего диуретиков) отмечается дефицит этого микроэлемента. В таком случае используют препараты, содержащие цинк.

Показания к применению

Препараты, содержащие цинк, применяют при состояниях, сопряженных с дефицитом этого микроэлемента: нерациональной, излишне богатой злаками диете, мальабсорбции (нарушении всасывания), заболеваниях кишечника (неспецифическом язвенном колите, болезни Крона, синдроме короткой кишки и т.д.), хроническом алкоголизме, сахарном диабете, фиброзе поджелудочной железы, обширных ожогах, травмах (в том числе черепно-мозговой травме), хронических вялотекущих инфекциях, сепсисе, заболеваниях печени (гепатитах, циррозе), болезни почек (хронической почечной недостаточности) и т.д.

Препараты цинка для местного применения (цинка пиритионат, цинка оксид) используют местно при различных заболеваниях кожи: атопическом дерматите, экземе, псориазе, а также при поверхностных (неглубоких) ранах, ожогах, ссадинах, пеленочном дерматите, потнице, пролежнях, трофических язвах кожи.

Цинка пиритионат входит в состав большинства лечебных и лечебно-косметических шампуней для лечения перхоти.

Цинка оксид является также основой большинства детских присыпок.

Фармакологическое действие

Препараты цинка для приема внутрь восполняют дефицит этого микроэлемента в организме и устраняют все негативные проявления, возникающие при его нехватке.

Препараты цинка для наружного применения оказывают антибактериальное и противогрибковое действие (цинка пиритионат), а также антисептическое, подсушивающее, противовоспалительное, заживляющее и адсорбирующее действие (цинка оксид).

Основы и особенности лечения препаратами цинка

Препараты цинка для приема внутрь используют за час до или через два часа после еды. Также следует разграничивать во времени прием препаратов цинка с другими лекарственными средствами, поскольку они могут ухудшать всасывание друг друга.

При необходимости использовать препараты цинка вместе с любыми другими лекарственными средствами следует посоветоваться с семейным или лечащим врачом.

В случае возникновения тошноты и рвоты при передозировке цинка сульфата для приема внутрь следует выпить 1-2 стакана молока или воды, а также прекратить прием препарата до консультации с врачом.

Препараты цинка для наружного применения наносят на пораженную кожу несколько раз в день. Курс лечения обычно составляет не меньше 1 месяца. Следует избегать попадания цинка пиритионата и цинка оксида в глаза.

Цинк

, 46856009, 387254007, 86739005

Определение (NCI)	Элемент с атомным символом Zn, атомным номером 30 и атомным весом 65,39.
Определение (CSP)	металлический микроэлемент, атомный символ Zn, атомный номер 30; необходим в диете, составляет важную часть многих ферментов и играет важную роль в синтезе белка и делении клеток.
Определение (MSH)	Металлический элемент с атомным номером 30 и атомным весом 65,38. Это необходимый микроэлемент в рационе, он является неотъемлемой частью многих ферментов и играет важную роль в синтезе белка и делении клеток. Дефицит цинка связан с АНЕМИЕЙ, низким ростом, ГИПОГОНАДИЗМОМ, нарушением ЗАЖИГАНИЯ РАН и геофагией.Он известен под символом Zn.
Концепции	Элемент, ион или изотоп ( T196 ) , Фармакологическое вещество ( T121 )
MSH	D015032
SnomedCT	3505
LNC	LP14795-6, MTHU001006
Английский	Цинк, Zn, цинк (лекарство), минеральные добавки цинк, цинк [химическое вещество / ингредиент], ZINC, препарат цинка, цинк, элемент цинка, цинк, препарат цинка (вещество), препарат цинка, продукт цинка, цинк — цинк, цинк ( вещество), цинковый продукт (продукт), цинковый препарат, NOS, цинк, NOS, цинковый продукт (вещество)
Шведский	Цинк
Чешский	зинек
Финский	Синкки
Русский	ЦИНК, ЦИНК
Испанский	цинк (producto), producto con cinc (producto), цинк, producto con цинк, цинк, producto con cinc, preparado de zinc, preparado de cinc, preparado de cinc (sustancia), Cinc, cinc (sustancia), cinc, producto ( producto), cinc, producto (sustancia), cinc, producto, cinc, цинк, продукт
Хорватский	CINK
Латвийский	Cinks
Польский	Cynk
Норвежский	Раковина
Французский	Цинк
Немецкий	Цинк
Итальянский	Zinco
Португальский	Zinco

Поглощение цинка из оксида цинка, сульфата цинка, оксида цинка + ЭДТА или натрия-цинка ЭДТА не отличается при добавлении в качестве фортификантов в кукурузные лепешки | Журнал питания

Однако мало что известно об относительной биодоступности различных соединений цинка, которые могут использоваться для обогащения пищевых продуктов. Целью этого исследования было измерить и сравнить дробное всасывание цинка из пробного завтрака, которое включало кукурузную лепешку, обогащенную оксидом цинка, сульфатом цинка, оксидом цинка + ЭДТА или натрий-цинковой ЭДТА. Метод двойного соотношения изотопных индикаторов ( ⁶⁷ Zn в качестве индикатора для перорального приема и ⁷⁰ Zn в качестве индикатора для внутривенного введения) был использован для оценки абсорбции цинка у 42 мексиканских женщин, проживающих в пригородной общине штата Пуэбла, Мексика.Пробный обед состоял из маисовых лепешек, желтых бобов, соуса чили и молока с растворимым кофе; он содержал 3,3 мг цинка и имел молярное соотношение фитат: цинк, равное 17. Фракционное всасывание цинка существенно не отличалось между тестируемыми группами (ANOVA; P > 0,05). Процент абсорбции составил (среднее ± стандартное отклонение) оксид цинка 10,8 ± 0,9; сульфат цинка 10,0 ± 0,02; оксид цинка + ЭДТА, 12,7 ± 1,5; и натрий-цинковая ЭДТА 11,1 ± 0,7. Мы пришли к выводу, что не было никакой разницы в абсорбции цинка из ZnO и ZnSO ₄ при добавлении в качестве фортификантов в кукурузные лепешки и употреблении с бобами и молоком.Добавление ЭДТА с оксидом цинка или использование предварительно хелатированной натрий-цинковой ЭДТА в качестве фортификантов не привело к более высокому всасыванию цинка из пробного завтрака.

В последние годы получили признание важность цинка для здоровья и развития человека (1–3) и возможное широкое распространение неоптимального потребления цинка (3,4). Обогащение основных продуктов питания цинком может сыграть важную роль в обеспечении адекватного потребления цинка в группах риска. Хотя относительная абсорбция железа существенно варьируется в зависимости от химической формы соединения железа, используемого в качестве фортификанта (5), относительная биодоступность различных соединений цинка, которые могут использоваться для обогащения пищевых продуктов, не очень хорошо известна, и, следовательно, эффективность таких соединений. соединения для улучшения статуса цинка.

Двумя наиболее часто используемыми обогащающими добавками цинка на сегодняшний день являются оксид цинка и сульфат цинка (6,7). Несколько более ранних исследований сравнивали абсорбцию цинка между этими химическими формами с использованием перорального теста на толерантность к цинку в качестве меры биодоступности, но результаты были противоречивыми (8,9). В одном из этих исследований сообщалось о гораздо более низком внешнем виде плазмы от препаратов оксида цинка по сравнению с сульфатом цинка (9), тогда как в другом не сообщалось об отсутствии разницы (8). В более недавнем исследовании использовались методы индикатора стабильных изотопов для измерения поглощения цинка в группе индонезийских детей; В этом исследовании пельмени из пшеничной муки были обогащены оксидом цинка или сульфатом цинка (10), и абсорбция цинка не различалась между группами.

ЭДТА представляет собой хелатирующее металл соединение, которое может способствовать усвоению важных с точки зрения питания минералов, предотвращая их связывание с другими соединениями, которые ингибируют всасывание минералов (например, фитатом). Различные исследования показали, что железо лучше абсорбируется из NaFeEDTA, чем из других соединений (11–14). Также возможно, что ЭДТА будет иметь усиливающий эффект на биодоступность цинка, как было показано ранее в некоторых исследованиях на животных (15,16). На сегодняшний день нет сообщений об исследованиях на людях влияния соединений ЭДТА на улучшение абсорбции фортификантов цинка, добавленных в основные продукты питания.

В Мексике биохимические данные свидетельствуют о высоком риске дефицита цинка; примерно у трети женщин и детей дошкольного возраста концентрация цинка в сыворотке крови низкая (<9,9 мкмоль / л) (17). Добровольное обогащение кукурузной муки оксидом цинка и другими питательными веществами было инициировано соглашением между федеральным правительством Мексики и основными производителями кукурузной муки (18). Эффективность обогащенной цинком кукурузы в предотвращении дефицита цинка может быть повышена, если будет обнаружено, что соединения цинка, отличные от оксида цинка, более эффективно усваиваются из блюд на основе кукурузы. Поэтому целью этого исследования было сравнить абсорбцию цинка из оксида цинка, оксида цинка плюс ЭДТА, предварительно хелатированного натрий-цинкового ЭДТА и сульфата цинка при добавлении в кукурузную муку и использовании для приготовления типичного мексиканского блюда на основе кукурузы. .

«> Темы.

Женщины из Куаутлансинго, полугородской общины в штате Пуэбла, Центральная Мексика, были набраны в общественной клинике из числа тех, кто соответствовал следующим критериям: возраст 19–44 года; в настоящее время не беременны и не кормят грудью; сообщение о том, что у него нет каких-либо известных хронических заболеваний; неучастие в целевых программах обеспечения продуктами питания, обогащенными цинком или железом; и в настоящее время не принимает никаких добавок, содержащих цинк или железо.Женщины, отвечающие этим критериям, были проверены на содержание железа; К участию были приглашены те, кто не был анемичен (гемоглобин> 125 г / л; пороговое значение с поправкой на высоту), но с низкими запасами железа (сывороточный ферритин ≥ 5 и ≤ 25 мкг / л). Хотя ожидается, что статус железа не повлияет на абсорбцию цинка, мы выбрали женщин, не страдающих анемией, с низкими запасами железа, потому что мы планировали повторить исследование, измеряющее абсорбцию железа из рациона, обогащенного железом и цинка, и в этом случае было бы желательно ограничить диапазон содержания железа. статус среди участников.Подробности исследования и требования к участию были объяснены женщинам, и было получено письменное согласие от добровольцев. Одобрение людей на участие в этом исследовании было получено от Комитета по этике Национального института общественного здоровья (INSP; Куэрнавака, Морелос, Мексика) и от Институционального наблюдательного совета Калифорнийского университета в Дэвисе (Дэвис, Калифорния).

Первоначально было подсчитано, что групповая разница в 8% абсорбции цинка может быть обнаружена у 15 субъектов в группе на основании предыдущих исследований (19,20) (двусторонний тест, SD = 10.5, α = 0,05, мощность 80%). Однако более низкое стандартное отклонение наблюдалось для первых субъектов, завершивших это исследование в 2 группах (ZnO и ZnO + EDTA), что указывает на необходимость меньшего количества субъектов.

64 165 10 240 — 479 Энергия, ^{2 2} кДж 854 — 2265 Белок, ² г 2.4 5,1 0,1 7,4 — 15,0 Цинк, ³ мг 0,4 1,0 0,0 0,9 0,9 Фитат, ² мг 206 347 1 10 — 564 Молярное соотношение фитата и цинка 51 34 341 — 17 Железо, ³ мг 0,5 2,6 0,0 0,4 — 3,5

47

47

47

49

48 Calcium

13 67 1 264 — 345 ² кДж Фитат, ² мг

47

47

47

49

48 Calcium

.	Маисовые лепешки (без фортификанта) .	Желтая фасоль, приготовленная .	Томатно-чили соус .	Молоко с растворимым кофе и сахаром .	Цинк с изотопной метки 1 .	Итого .
Сумма, г	64	165	10	240	—	479
Энергия, 2	854	—	2265
Белок, 2 г	2.4	5,1	0,1	7,4	—	15,0
Цинк, 3 мг	0,4	1,0	0,0	0,9	0,9	206	347	1	10	—	564
Молярное соотношение фитата и цинка	51	34	34	1	—	17
Железо, 3 мг	0,5	2,6	0,0	0,4	—	3,5
13	67	1	264	—	345

ТАБЛИЦА 1

Содержание энергии, белка, цинка, фитата, фитата: молярное соотношение цинка, железа и кальция из кукурузной тортильи пробный завтрак на основе для измерения абсорбции цинка

² кДж Фитат, ² мг

47

47

47

49

48 Calcium

.	Маисовые лепешки (без фортификанта) .	Желтая фасоль, приготовленная .	Томатно-чили соус .	Молоко с растворимым кофе и сахаром .	Цинк с изотопной метки 1 .	Итого .
Сумма, г	64	165	10	240	—	479
Энергия, 2	854	—	2265
Белок, 2 г	2.4	5,1	0,1	7,4	—	15,0
Цинк, 3 мг	0,4	1,0	0,0	0,9	0,9	206	347	1	10	—	564
Молярное соотношение фитата и цинка	51	34	34	1	—	17
Железо, 3 мг	0,5	2,6	0,0	0,4	—	3,5
13	67	1	264	—	345

² кДж Фитат, ² мг

47

47

47

47

43

.	Маисовые лепешки (без фортификанта) .	Желтая фасоль, приготовленная .	Томатно-чили соус .	Молоко с растворимым кофе и сахаром .	Цинк с изотопной метки 1 .	Итого .
Сумма, г	64	165	10	240	—	479
Энергия, 2	854	—	2265
Белок, 2 г	2.4	5,1	0,1	7,4	—	15,0
Цинк, 3 мг	0,4	1,0	0,0	0,9	0,9	206	347	1	10	—	564
Молярное соотношение фитата и цинка	51	34	34	1	—	17
Железо, 3 мг	0,5	2,6	0,0	0,4	—	3,5
13	67	1	264	—	345

«> Обработка и анализ проб.

Образцы мочи очищали с использованием ионообменных колонок (24), а изотопные отношения измеряли с помощью МС с индуктивно связанной плазмой с использованием методов и оборудования, описанных Pinna et al. (25). Дробное всасывание дозы ⁶⁷ Zn из пробного завтрака было рассчитано с помощью метода «трассировка-трассировка» (21,24).Если внутрисубъектный CV для этих 3 точек данных был> 20%, анализ очистки и обогащения повторяли для образцов мочи с отклоняющимися результатами или отклоняющуюся точку удаляли. Общая доза цинка из соединений, обогащенных цинком ⁶⁷ , составляла (среднее ± стандартное отклонение) 0,96 ± 0,05 мг, как определено анализом двойных доз.

«> Управление данными и статистический анализ.

Статистический анализ был выполнен с использованием SPSS для Windows версии 10.1. Данные представлены как средние значения ± стандартное отклонение, если не указано иное. Различия между 4 группами исследования по исходным характеристикам и процентной абсорбции цинка определяли с помощью дисперсионного анализа и апостериорного анализа Тьюки; анализы сывороточного цинка и сывороточного ферритина на исходном уровне контролировались на С-реактивный белок.Связи между переменными исследования были протестированы с использованием корреляций Пирсона. Групповые различия или ассоциации считались значимыми, когда P <0,05.

7 10 12 13 Возраст, y 24,0 ± 3,4 27,6 ± 4,9 Масса тела, кг 59.1 ± 6,1 55,7 ± 8,8 57,9 ± 10,8 61,4 ± 10,2 Цинк сыворотки, μ моль / л 10,3 ± 1,0 10,2 ± 1,2 10,8 ± 0,9 90 1,2 Гемоглобин, г / л 142 ± 13 148 ± 14 148 ± 14 145 ± 10 Ферритин сыворотки, ²

9000 г / л 12,8 ± 9,0 ^ab 21.6 ± 13,6 ^b 12,5 ± 5,1 ^ab 12,0 ± 4,2 ^a С-реактивный белок сыворотки, мг / л 2,3 ± 3,9 2,7 ± 2,6 2,7 ± 2,6 ± 1,6 4,3 ± 5,5

.	ZnO .	ZnO + Na 2 ЭДТА .	Na 2 ЗнЭДТА .	ZnSO 4 .
n	7	10	12	13
Возраст, y	24,0 ± 3,4	27,6 ± 4,9
Масса тела, кг	59,1 ± 6,1	55,7 ± 8,8	57,9 ± 10,8	61,4 ± 10,2
Цинк сыворотки, μ моль / л	3 ± 1,0	10,2 ± 1,2	10,8 ± 0,9	10,3 ± 1,2
Гемоглобин, г / л	142 ± 13	148 ± 14	148 ± 14	145
Ферритин сыворотки, 2 μ г / л	12,8 ± 9,0 ab	21,6 ± 13,6 b	12,5 ± 5,1 ab	12,0 ± 5,1 ab	12,0 ± 4,2	С-реактивный белок сыворотки, мг / л	2.3 ± 3,9	2,7 ± 2,6	1,9 ± 1,6	4,3 ± 5,5

ТАБЛИЦА 2

Исходные характеристики участников исследования абсорбции цинка из еды на основе тортильи с 1 из 4 различных групп фортификантов цинка ¹

.	ZnO .	ZnO + Na 2 ЭДТА .	Na 2 ЗнЭДТА .	ZnSO 4 .
n	7	10	12	13
Возраст, y	24,0 ± 3,4	27,6 ± 4,9
Масса тела, кг	59,1 ± 6,1	55,7 ± 8,8	57,9 ± 10,8	61,4 ± 10,2
Цинк сыворотки, μ моль / л	3 ± 1,0	10,2 ± 1,2	10,8 ± 0,9	10,3 ± 1,2
Гемоглобин, г / л	142 ± 13	148 ± 14	148 ± 14	145
Ферритин сыворотки, 2 μ г / л	12,8 ± 9,0 ab	21,6 ± 13,6 b	12,5 ± 5,1 ab	12,0 ± 5,1 ab	12,0 ± 4,2	С-реактивный белок сыворотки, мг / л	2.3 ± 3,9	2,7 ± 2,6	1,9 ± 1,6	4,3 ± 5,5

.	ZnO .	ZnO + Na 2 ЭДТА .	Na 2 ЗнЭДТА .	ZnSO 4 .
n	7	10	12	13
Возраст, y	24.0 ± 3,4	27,6 ± 4,9	29,0 ± 5,2	27,6 ± 5,5
Масса тела, кг	59,1 ± 6,1	55,7 ± 8,8	57,9 ± 10,8	61,4 ± 10
Цинк в сыворотке крови, μ моль / л	10,3 ± 1,0	10,2 ± 1,2	10,8 ± 0,9	10,3 ± 1,2
Гемоглобин, г / л	142 142 ± 14	148 ± 14	145 ± 10
Ферритин сыворотки, 2 мк г / л	12.8 ± 9,0 ab	21,6 ± 13,6 b	12,5 ± 5,1 ab	12,0 ± 4,2 a
С-реактивный белок сыворотки, мг / л 9000 3,9239	2,7 ± 2,6	1,9 ± 1,6	4,3 ± 5,5

Фракционное поглощение цинка для каждой из 4 групп фортификантов было следующим: оксид цинка 10,8 ± 0,9; сульфат цинка 10,0 ± 1,9; оксид цинка + ЭДТА, 12.7 ± 1,5; натрий-цинковая ЭДТА, 12,7 ± 1,5. Абсорбция цинка из различных тестируемых соединений не различалась. У нас была достаточная статистическая мощность (мощность 85%, α 0,05), чтобы обнаружить разницу во фракционном поглощении цинка 0,016 (то есть поглощение 1,6%) или меньше между любыми двумя тестируемыми группами. Кроме того, не было значительной корреляции между каким-либо биохимическим показателем и фракционным всасыванием цинка.

«> ЦИТИРОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

1.

Совместная группа исследователей цинка

(

1999

)

Профилактика диареи и пневмонии с помощью добавок цинка у детей в развивающихся странах: объединенный анализ рандомизированных контролируемых исследований

.

J. Pediatr.

135

:

689

—

697

.2.

Коричневый

,

KH

,

Peerson

,

JM

,

Rivera

,

J.

и

Allen

,

LH

(

2002

)

Влияние дополнительного цинка на рост концентрации детей препубертатного возраста: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований

.

Am. J. Clin. Nutr.

75

:

1062

—

1071

.3.

Международная консультативная группа по цинковому питанию (IZiNCG)

(

2004

)

Оценка риска дефицита цинка среди населения и варианты борьбы с ним

.

Food Nutr. Бык.

25

(

доп.2

):

S91

—

S202

.4.

Brown

,

K. H.

,

Wuehler

,

S. E.

&

Peerson

,

J. M.

(

2001

)

Значение цинка в питании человека и оценка глобальной распространенности дефицита цинка

.

Food Nutr. Бык.

22

:

113

—

112

.5.

Hurrell

,

R. F.

(

1999

)

Утюг

.

Hurrell

,

R. F.

eds.

Обогащение пищевых продуктов минералами

54

—

93

Leatherhead Food International Surrey

,

UK

.6.

Davidsson

,

L.

(

1999

)

Цинк

.

Hurrell

,

R.F.

ред.

Обогащение пищевых продуктов минералами

187

—

197

Leatherhead Food International Surrey

,

UK

.7.

Rosado

,

J. L.

(

2003

)

Цинк и медь: предлагаемые уровни обогащения и рекомендуемые соединения цинка

.

J. Nutr.

133

:

2985S

—

2989S

.8.

English-Westcott

,

J. L.

,

Hambidge

,

K.M.

и

Ellenbogen

,

L.

(

1991

)

Сравнение абсорбции сульфата и оксида цинка у людей с использованием перорального теста на толерантность к цинку

.

FASEB J.

5

:

A938

(абс.). 9.

Prasad

,

A. S.

,

Beck

,

F.W.J.

и

Nowak

,

J.

(

1993

)

Сравнение абсорбции пяти препаратов цинка людьми с использованием перорального теста на толерантность к цинку

.

J. Trace Elem. Exp. Med.

6

:

109

—

115

.10.

Herman

,

S.

,

Griffin

,

IJ

,

Suwarti

,

S.

,

Ernawati

,

F.

,

Permaesih

, 9014 902 D.

D.

и

Abrams

,

SA

(

2002

)

Обогащение обогащенной железом муки сульфатом цинка, но не оксидом цинка, снижает всасывание железа у индонезийских детей

.

Am. J. Clin. Nutr.

76

:

813

—

817

.11.

Layrisse

,

M.

и

Martinez-Torres

,

C.

(

1977

)

Комплекс FeIIIEDTA как обогащение железа

.

Am. J. Clin. Nutr.

30

:

1166

—

1174

.12.

Hurrell

,

R. F.

,

Reddy

,

M. B.

,

Burri

,

J.

и

Cook

,

J.D.

(

2000

)

Оценка соединений ЭДТА для обогащения железом пищевых продуктов на основе злаков

.

Br. J. Nutr.

84

:

903

—

910

.13.

Mendoza

,

C.

,

Viteri

,

FE

,

Lönnerdal

,

B.

,

Raboy

,

V.

,

Young

,

9014 KA

&

(

2001

)

Поглощение железа из немодифицированной кукурузы и генетически измененной кукурузы с низким содержанием фитата, обогащенной сульфатом двухвалентного железа или натриевым железом EDTA

.

Am. J. Clin. Nutr.

73

:

80

—

85

.14.

Davidsson

,

L.

,

Dimitriou

,

T.

,

Boy

,

E.

,

Walczyk

,

T.

и

Hurrell

,

R. )

Биодоступность железа из обогащенных железом гватемальских блюд на основе кукурузных лепешек и пасты из черной фасоли

.

Am. J. Clin. Nutr.

75

:

535

—

539

.15.

Kratzer

,

FH

,

Allred

,

JB

,

Davis

,

PN

,

Marshall

,

BJ

и

Vohra

,

P.

(

P.

) Влияние автоклавирования соевого белка и добавления этилендиаминтетрауксусной кислоты на биологическую доступность пищевого цинка для индюшат

.

J. Nutr.

68

:

313

—

322

.16.

Hurrell

,

RF

,

Ribas

,

S.

и

Davidsson

,

L.

(

1994

)

NaFe3 + EDTA в качестве пищевой добавки: влияние на цинк, кальций и медь метаболизм у крыс

.

Br. J. Nutr.

71

:

85

—

93

.17.

Rivera Dommarco

,

J.

,

Shamah Levy

,

T.

,

Villalpando Hernández

,

S.

,

González de Cossío

,

T.

,

Hernández Prado

,

B.

&

Sepúlveda

,

J.

(

2001

)

Encuesta Nacio de Nacio de Nacio de Nacio de Nacio de Nacio de Nacio de Nacio de Nacio de Nacio de Nacio de Nacióné en México

Instituto Nacional de Salud Pública Cuernavaca

,

Mexico

.18.

Rosado

,

J. L.

,

Camacho-Solís

,

R.

&

Bourges

,

H.

(

1999

)

Adición de Vitaminas y Minerales a harinas de maíz y trigo en México

.

Salud Pública Mex.

4

:

130

—

137

.19.

August

,

D.

,

Janghorbani

,

M.

&

Young

,

VR

(

1989

)

Определение абсорбции цинка и меди при трех соотношениях Zn-Cu в рационе с использованием стабильного изотопа методы у молодых людей и пожилых людей

.

Am. J. Clin. Nutr.

50

:

1457

—

1463

.20.

Couzy

,

F.

,

Kastenmayer

,

P.

,

Mansourian

,

R.

,

Guinchard

,

S.

,

Munoz-Box

,

R.

,

H.

(

1993

)

Всасывание цинка у здоровых пожилых людей и влияние диеты

.

Am. J. Clin. Nutr.

58

:

690

—

694

.21.

Lowe

,

NM

,

Woodhouse

,

LR

,

Matel

,

JS

и

King

,

JC

(

2000

)

Сравнение оценок поглощения цинка людьми с использованием 4 методов стабильных изотопных индикаторов и компартментного анализа

.

Am. J. Clin. Nutr.

71

:

523

—

529

.22.

Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины

(

2002

)

Нормы потребления витамина А, витамина К, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка

Национальная академия прессы

Вашингтон, округ Колумбия

.23.

Deuster

,

PA

,

Dolev

,

E.

,

Bernier

,

LL

и

Trostmann

,

UH

(

1987

)

Магний и цинковый статус во время менструального цикла

.

Am. J. Obstet. Гинеколь.

157

:

964

—

968

.24.

Lowe

,

N. M.

,

Shames

,

D. M.

,

Woodhouse

,

L.

,

Matel

,

JS

,

Roehl

,

R.

,

Saccomani

,

MP

,

Toffolo

,

G.

,

Cobelli

,

King

,

C. ,

JC

(

1997

)

Компартментная модель метаболизма цинка у здоровых женщин с использованием пероральных и внутривенных индикаторов стабильных изотопов

.

Am. J. Clin. Nutr.

65

:

1810

—

1819

.25.

Pinna

,

K.

,

Woodhouse

,

LR

,

Sutherland

,

B.

,

Shames

,

DM

и

King

,

JC

(

90)

Обменные массы цинкового пула и оборот сохраняются у здоровых мужчин с низким потреблением цинка

.

J. Nutr.

131

:

2288

—

2294

0,26.

Nävert

,

B.

,

Sandström

,

B.

и

Cederblad

,

A.

(

1985

)

Снижение содержания фитата в отрубях путем закваски в хлебе и его влияние на усвоение цинка человеком

.

Br. J. Nutr.

53

:

47

—

53

0,27.

Sandström

,

B.

,

Kivistö

,

B.

&

Cederblad

,

A.

(

1987

)

Всасывание цинка из соевой белковой муки у людей

.

J. Nutr.

117

:

321

—

327

. 28.

Lopez de Romaña

,

D.

,

Lönnerdal

,

B.

&

Brown

,

KH

(

2003

)

Поглощение цинка из продуктов пшеницы, обогащенных железом или цинком и сульфатом Оксид

.

Am. J. Clin. Nutr.

78

:

279

—

283

. 29.

Хендерсон

,

Л. М.

,

Brewer

,

GJ

,

Dressman

,

JB

,

Swidan

,

SZ

,

DuRoss

,

DJ

,

Adair

,

CH2

и

Berardi

,

RR

(

1995

)

Влияние внутрижелудочного pH на всасывание ацетата цинка и оксида цинка перорально у молодых здоровых добровольцев

.

J. Parenter. Энтеральный Нутр.

19

:

393

—

397

.30.

West

,

T. S.

и

Sykes

,

A. S.

(

1960

)

Диаминоэтан-тетрауксусная кислота

.

Аналитическое применение диаминоэтантетрауксусной кислоты

9

—

22

The British Drug Houses Poole

,

UK

.31.

Davidsson

,

L.

,

Kastenmayer

,

P.

и

Hurrell

,

R.F.

(

1994

)

Натрий-железо ЭДТА [NaFe (III) ЭДТА] как пищевой фортификант: влияние на абсорбцию и удержание цинка и кальция у женщин

.

Am. J. Clin. Nutr.

60

:

231

—

237

.32.

Hempe

,

J. M.

&

Cousins ​​

,

R.J.

(

1989

)

Влияние ЭДТА и комплекса цинк-метионин на абсорбцию цинка кишечником крысы

.

J. Nutr.

119

:

1179

—

1187

.33.

Solomons

,

N. W.

,

Jacob

,

R.A.

,

Pineda

,

O.

и

Viteri

,

F. E.

(

1979

)

Исследования биодоступности цинка. Воздействие гватемальской сельской диеты и обогащающего железо агента NaFeEDTA

.

J. Nutr.

109

:

1519

—

1528

.

© 2005 Американское общество диетологии

Поглощение цинка из оксида цинка, сульфата цинка, оксида цинка + EDTA или натрия-цинка EDTA не отличается при добавлении в качестве фортификантов в кукурузные лепешки | Журнал питания

«> ПРЕДМЕТЫ И МЕТОДЫ

^{«> Приготовление изотопов и изучение диеты.}

Мы использовали ранее утвержденный метод двойного соотношения изотопных индикаторов для измерения фракционного поглощения цинка (21). Оксид цинка, высокообогащенный ⁷⁰ Zn, был приобретен в Национальной лаборатории Ок-Ридж (обогащение 88,2%) и в ISOFLEX USA (91.2% обогащения). Все вводимые перорально ⁶⁷ соединений Zn были приготовлены в порошкообразной форме; ⁶⁷ ZnO был приобретен у Trace Sciences International (88,6% с обогащением ⁶⁷ Zn), а ⁶⁷ ZnSO ₄ и ⁶⁷ Na ₂ ZnEDTA были приобретены у ISOFLEX USA.

Необогащенная кукурузная мука была получена от местного производителя (Maseca) и смешана с водой для образования мягкого теста. Индивидуальные пероральные дозы порошков, обогащенных цинком ⁶⁷ , были точно взвешены (± 0.03 мг) на микровесах (Sartorius Micro M3P) и помещали в центр шариков из теста весом 4 г, которые складывали и хранили замороженными до использования. Для группы, которой вводили ZnO + Na ₂ EDTA, 2,71 мг Na ₂ EDTA (Sigma Chemical) добавляли к шарику теста для достижения соотношения EDTA: Zn 0,5: 1 моль / л. Дополнительные дозы каждого изотопа также взвешивали и использовали для проверки содержания цинка.

Для тестовой диеты кукурузную муку смешивали с водой, лепили лепешки и готовили на сковороде с антипригарным покрытием.Для лепешки, которая должна была включать изотоп, шарик из теста с надписью был немного разморожен, помещен в центр шара из свежего теста и превращен в лепешку. В тестовый обед также входили вареные желтые бобы, томатный соус с чили и молоко с растворимым кофе (таблица 1). Эти продукты были выбраны потому, что они представляют типичную сельскую мексиканскую еду (17). Количество цинка, добавленного в муку в виде порошка, обогащенного цинком ⁶⁷ , было эквивалентно добавлению фортификанта в концентрации 40 мг цинка / кг муки.Пробный завтрак, включая добавленный цинк, обеспечит около одной трети нынешней рекомендованной США диетической нормы цинка для взрослых женщин (8 мг / сут) (22).

ТАБЛИЦА 1

Содержание энергии, белка, цинка, фитата, молярного отношения фитата: цинка, железа и кальция в тестовой муке на основе кукурузной лепешки для измерения абсорбции цинка

² кДж Фитат, ² мг

47

47

47

49

48 Calcium

.	Маисовые лепешки (без фортификанта) .	Желтая фасоль, приготовленная .	Томатно-чили соус .	Молоко с растворимым кофе и сахаром .	Цинк с изотопной метки 1 .	Итого .
Сумма, г	64	165	10	240	—	479
Энергия, 2	854	—	2265
Белок, 2 г	2.4	5,1	0,1	7,4	—	15,0
Цинк, 3 мг	0,4	1,0	0,0	0,9	0,9	206	347	1	10	—	564
Молярное соотношение фитата и цинка	51	34	34	1	—	17
Железо, 3 мг	0,5	2,6	0,0	0,4	—	3,5
13	67	1	264	—	345

² кДж Фитат, ² мг

47

47

47

49

48 Calcium

.	Маисовые лепешки (без фортификанта) .	Желтая фасоль, приготовленная .	Томатно-чили соус .	Молоко с растворимым кофе и сахаром .	Цинк с изотопной метки 1 .	Итого .
Сумма, г	64	165	10	240	—	479
Энергия, 2	854	—	2265
Белок, 2 г	2.4	5,1	0,1	7,4	—	15,0
Цинк, 3 мг	0,4	1,0	0,0	0,9	0,9	206	347	1	10	—	564
Молярное соотношение фитата и цинка	51	34	34	1	—	17
Железо, 3 мг	0,5	2,6	0,0	0,4	—	3,5
13	67	1	264	—	345

ТАБЛИЦА 1

Содержание энергии, белка, цинка, фитата, фитата: молярное соотношение цинка, железа и кальция из кукурузной тортильи пробный завтрак на основе для измерения абсорбции цинка

² кДж Фитат, ² мг

47

47

47

49

48 Calcium

.	Маисовые лепешки (без фортификанта) .	Желтая фасоль, приготовленная .	Томатно-чили соус .	Молоко с растворимым кофе и сахаром .	Цинк с изотопной метки 1 .	Итого .
Сумма, г	64	165	10	240	—	479
Энергия, 2	854	—	2265
Белок, 2 г	2.4	5,1	0,1	7,4	—	15,0
Цинк, 3 мг	0,4	1,0	0,0	0,9	0,9	206	347	1	10	—	564
Молярное соотношение фитата и цинка	51	34	34	1	—	17
Железо, 3 мг	0,5	2,6	0,0	0,4	—	3,5
13	67	1	264	—	345

² кДж Фитат, ² мг

47

47

47

47

43

.	Маисовые лепешки (без фортификанта) .	Желтая фасоль, приготовленная .	Томатно-чили соус .	Молоко с растворимым кофе и сахаром .	Цинк с изотопной метки 1 .	Итого .
Сумма, г	64	165	10	240	—	479
Энергия, 2	854	—	2265
Белок, 2 г	2.4	5,1	0,1	7,4	—	15,0
Цинк, 3 мг	0,4	1,0	0,0	0,9	0,9	206	347	1	10	—	564
Молярное соотношение фитата и цинка	51	34	34	1	—	17
Железо, 3 мг	0,5	2,6	0,0	0,4	—	3,5
13	67	1	264	—	345

«> Обработка и анализ проб.

Образцы мочи очищали с использованием ионообменных колонок (24), а изотопные отношения измеряли с помощью МС с индуктивно связанной плазмой с использованием методов и оборудования, описанных Pinna et al. (25). Дробное всасывание дозы ⁶⁷ Zn из пробного завтрака было рассчитано с помощью метода «трассировка-трассировка» (21,24).Если внутрисубъектный CV для этих 3 точек данных был> 20%, анализ очистки и обогащения повторяли для образцов мочи с отклоняющимися результатами или отклоняющуюся точку удаляли. Общая доза цинка из соединений, обогащенных цинком ⁶⁷ , составляла (среднее ± стандартное отклонение) 0,96 ± 0,05 мг, как определено анализом двойных доз.

«> Управление данными и статистический анализ.

Статистический анализ был выполнен с использованием SPSS для Windows версии 10.1. Данные представлены как средние значения ± стандартное отклонение, если не указано иное. Различия между 4 группами исследования по исходным характеристикам и процентной абсорбции цинка определяли с помощью дисперсионного анализа и апостериорного анализа Тьюки; анализы сывороточного цинка и сывороточного ферритина на исходном уровне контролировались на С-реактивный белок.Связи между переменными исследования были протестированы с использованием корреляций Пирсона. Групповые различия или ассоциации считались значимыми, когда P <0,05.

7 10 12 13 Возраст, y 24,0 ± 3,4 27,6 ± 4,9 Масса тела, кг 59.1 ± 6,1 55,7 ± 8,8 57,9 ± 10,8 61,4 ± 10,2 Цинк сыворотки, μ моль / л 10,3 ± 1,0 10,2 ± 1,2 10,8 ± 0,9 90 1,2 Гемоглобин, г / л 142 ± 13 148 ± 14 148 ± 14 145 ± 10 Ферритин сыворотки, ²

9000 г / л 12,8 ± 9,0 ^ab 21.6 ± 13,6 ^b 12,5 ± 5,1 ^ab 12,0 ± 4,2 ^a С-реактивный белок сыворотки, мг / л 2,3 ± 3,9 2,7 ± 2,6 2,7 ± 2,6 ± 1,6 4,3 ± 5,5

.	ZnO .	ZnO + Na 2 ЭДТА .	Na 2 ЗнЭДТА .	ZnSO 4 .
n	7	10	12	13
Возраст, y	24,0 ± 3,4	27,6 ± 4,9
Масса тела, кг	59,1 ± 6,1	55,7 ± 8,8	57,9 ± 10,8	61,4 ± 10,2
Цинк сыворотки, μ моль / л	3 ± 1,0	10,2 ± 1,2	10,8 ± 0,9	10,3 ± 1,2
Гемоглобин, г / л	142 ± 13	148 ± 14	148 ± 14	145
Ферритин сыворотки, 2 μ г / л	12,8 ± 9,0 ab	21,6 ± 13,6 b	12,5 ± 5,1 ab	12,0 ± 5,1 ab	12,0 ± 4,2	С-реактивный белок сыворотки, мг / л	2.3 ± 3,9	2,7 ± 2,6	1,9 ± 1,6	4,3 ± 5,5

ТАБЛИЦА 2

Исходные характеристики участников исследования абсорбции цинка из еды на основе тортильи с 1 из 4 различных групп фортификантов цинка ¹

.	ZnO .	ZnO + Na 2 ЭДТА .	Na 2 ЗнЭДТА .	ZnSO 4 .
n	7	10	12	13
Возраст, y	24,0 ± 3,4	27,6 ± 4,9
Масса тела, кг	59,1 ± 6,1	55,7 ± 8,8	57,9 ± 10,8	61,4 ± 10,2
Цинк сыворотки, μ моль / л	3 ± 1,0	10,2 ± 1,2	10,8 ± 0,9	10,3 ± 1,2
Гемоглобин, г / л	142 ± 13	148 ± 14	148 ± 14	145
Ферритин сыворотки, 2 μ г / л	12,8 ± 9,0 ab	21,6 ± 13,6 b	12,5 ± 5,1 ab	12,0 ± 5,1 ab	12,0 ± 4,2	С-реактивный белок сыворотки, мг / л	2.3 ± 3,9	2,7 ± 2,6	1,9 ± 1,6	4,3 ± 5,5

.	ZnO .	ZnO + Na 2 ЭДТА .	Na 2 ЗнЭДТА .	ZnSO 4 .
n	7	10	12	13
Возраст, y	24.0 ± 3,4	27,6 ± 4,9	29,0 ± 5,2	27,6 ± 5,5
Масса тела, кг	59,1 ± 6,1	55,7 ± 8,8	57,9 ± 10,8	61,4 ± 10
Цинк в сыворотке крови, μ моль / л	10,3 ± 1,0	10,2 ± 1,2	10,8 ± 0,9	10,3 ± 1,2
Гемоглобин, г / л	142 142 ± 14	148 ± 14	145 ± 10
Ферритин сыворотки, 2 мк г / л	12.8 ± 9,0 ab	21,6 ± 13,6 b	12,5 ± 5,1 ab	12,0 ± 4,2 a
С-реактивный белок сыворотки, мг / л 9000 3,9239	2,7 ± 2,6	1,9 ± 1,6	4,3 ± 5,5

Фракционное поглощение цинка для каждой из 4 групп фортификантов было следующим: оксид цинка 10,8 ± 0,9; сульфат цинка 10,0 ± 1,9; оксид цинка + ЭДТА, 12.7 ± 1,5; натрий-цинковая ЭДТА, 12,7 ± 1,5. Абсорбция цинка из различных тестируемых соединений не различалась. У нас была достаточная статистическая мощность (мощность 85%, α 0,05), чтобы обнаружить разницу во фракционном поглощении цинка 0,016 (то есть поглощение 1,6%) или меньше между любыми двумя тестируемыми группами. Кроме того, не было значительной корреляции между каким-либо биохимическим показателем и фракционным всасыванием цинка.

«> ЦИТИРОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

1.

Совместная группа исследователей цинка

(

1999

)

Профилактика диареи и пневмонии с помощью добавок цинка у детей в развивающихся странах: объединенный анализ рандомизированных контролируемых исследований

.

J. Pediatr.

135

:

689

—

697

.2.

Коричневый

,

KH

,

Peerson

,

JM

,

Rivera

,

J.

и

Allen

,

LH

(

2002

)

Влияние дополнительного цинка на рост концентрации детей препубертатного возраста: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований

.

Am. J. Clin. Nutr.

75

:

1062

—

1071

.3.

Международная консультативная группа по цинковому питанию (IZiNCG)

(

2004

)

Оценка риска дефицита цинка среди населения и варианты борьбы с ним

.

Food Nutr. Бык.

25

(

доп.2

):

S91

—

S202

.4.

Brown

,

K. H.

,

Wuehler

,

S. E.

&

Peerson

,

J. M.

(

2001

)

Значение цинка в питании человека и оценка глобальной распространенности дефицита цинка

.

Food Nutr. Бык.

22

:

113

—

112

.5.

Hurrell

,

R. F.

(

1999

)

Утюг

.

Hurrell

,

R. F.

eds.

Обогащение пищевых продуктов минералами

54

—

93

Leatherhead Food International Surrey

,

UK

.6.

Davidsson

,

L.

(

1999

)

Цинк

.

Hurrell

,

R.F.

ред.

Обогащение пищевых продуктов минералами

187

—

197

Leatherhead Food International Surrey

,

UK

.7.

Rosado

,

J. L.

(

2003

)

Цинк и медь: предлагаемые уровни обогащения и рекомендуемые соединения цинка

.

J. Nutr.

133

:

2985S

—

2989S

.8.

English-Westcott

,

J. L.

,

Hambidge

,

K.M.

и

Ellenbogen

,

L.

(

1991

)

Сравнение абсорбции сульфата и оксида цинка у людей с использованием перорального теста на толерантность к цинку

.

FASEB J.

5

:

A938

(абс.). 9.

Prasad

,

A. S.

,

Beck

,

F.W.J.

и

Nowak

,

J.

(

1993

)

Сравнение абсорбции пяти препаратов цинка людьми с использованием перорального теста на толерантность к цинку

.

J. Trace Elem. Exp. Med.

6

:

109

—

115

.10.

Herman

,

S.

,

Griffin

,

IJ

,

Suwarti

,

S.

,

Ernawati

,

F.

,

Permaesih

, 9014 902 D.

D.

и

Abrams

,

SA

(

2002

)

Обогащение обогащенной железом муки сульфатом цинка, но не оксидом цинка, снижает всасывание железа у индонезийских детей

.

Am. J. Clin. Nutr.

76

:

813

—

817

.11.

Layrisse

,

M.

и

Martinez-Torres

,

C.

(

1977

)

Комплекс FeIIIEDTA как обогащение железа

.

Am. J. Clin. Nutr.

30

:

1166

—

1174

.12.

Hurrell

,

R. F.

,

Reddy

,

M. B.

,

Burri

,

J.

и

Cook

,

J.D.

(

2000

)

Оценка соединений ЭДТА для обогащения железом пищевых продуктов на основе злаков

.

Br. J. Nutr.

84

:

903

—

910

.13.

Mendoza

,

C.

,

Viteri

,

FE

,

Lönnerdal

,

B.

,

Raboy

,

V.

,

Young

,

9014 KA

&

(

2001

)

Поглощение железа из немодифицированной кукурузы и генетически измененной кукурузы с низким содержанием фитата, обогащенной сульфатом двухвалентного железа или натриевым железом EDTA

.

Am. J. Clin. Nutr.

73

:

80

—

85

.14.

Davidsson

,

L.

,

Dimitriou

,

T.

,

Boy

,

E.

,

Walczyk

,

T.

и

Hurrell

,

R. )

Биодоступность железа из обогащенных железом гватемальских блюд на основе кукурузных лепешек и пасты из черной фасоли

.

Am. J. Clin. Nutr.

75

:

535

—

539

.15.

Kratzer

,

FH

,

Allred

,

JB

,

Davis

,

PN

,

Marshall

,

BJ

и

Vohra

,

P.

(

P.

) Влияние автоклавирования соевого белка и добавления этилендиаминтетрауксусной кислоты на биологическую доступность пищевого цинка для индюшат

.

J. Nutr.

68

:

313

—

322

.16.

Hurrell

,

RF

,

Ribas

,

S.

и

Davidsson

,

L.

(

1994

)

NaFe3 + EDTA в качестве пищевой добавки: влияние на цинк, кальций и медь метаболизм у крыс

.

Br. J. Nutr.

71

:

85

—

93

.17.

Rivera Dommarco

,

J.

,

Shamah Levy

,

T.

,

Villalpando Hernández

,

S.

,

González de Cossío

,

T.

,

Hernández Prado

,

B.

&

Sepúlveda

,

J.

(

2001

)

Encuesta Nacio de Nacio de Nacio de Nacio de Nacio de Nacio de Nacio de Nacio de Nacio de Nacio de Nacio de Nacióné en México

Instituto Nacional de Salud Pública Cuernavaca

,

Mexico

.18.

Rosado

,

J. L.

,

Camacho-Solís

,

R.

&

Bourges

,

H.

(

1999

)

Adición de Vitaminas y Minerales a harinas de maíz y trigo en México

.

Salud Pública Mex.

4

:

130

—

137

.19.

August

,

D.

,

Janghorbani

,

M.

&

Young

,

VR

(

1989

)

Определение абсорбции цинка и меди при трех соотношениях Zn-Cu в рационе с использованием стабильного изотопа методы у молодых людей и пожилых людей

.

Am. J. Clin. Nutr.

50

:

1457

—

1463

.20.

Couzy

,

F.

,

Kastenmayer

,

P.

,

Mansourian

,

R.

,

Guinchard

,

S.

,

Munoz-Box

,

R.

,

H.

(

1993

)

Всасывание цинка у здоровых пожилых людей и влияние диеты

.

Am. J. Clin. Nutr.

58

:

690

—

694

.21.

Lowe

,

NM

,

Woodhouse

,

LR

,

Matel

,

JS

и

King

,

JC

(

2000

)

Сравнение оценок поглощения цинка людьми с использованием 4 методов стабильных изотопных индикаторов и компартментного анализа

.

Am. J. Clin. Nutr.

71

:

523

—

529

.22.

Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины

(

2002

)

Нормы потребления витамина А, витамина К, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка

Национальная академия прессы

Вашингтон, округ Колумбия

.23.

Deuster

,

PA

,

Dolev

,

E.

,

Bernier

,

LL

и

Trostmann

,

UH

(

1987

)

Магний и цинковый статус во время менструального цикла

.

Am. J. Obstet. Гинеколь.

157

:

964

—

968

.24.

Lowe

,

N. M.

,

Shames

,

D. M.

,

Woodhouse

,

L.

,

Matel

,

JS

,

Roehl

,

R.

,

Saccomani

,

MP

,

Toffolo

,

G.

,

Cobelli

,

King

,

C. ,

JC

(

1997

)

Компартментная модель метаболизма цинка у здоровых женщин с использованием пероральных и внутривенных индикаторов стабильных изотопов

.

Am. J. Clin. Nutr.

65

:

1810

—

1819

.25.

Pinna

,

K.

,

Woodhouse

,

LR

,

Sutherland

,

B.

,

Shames

,

DM

и

King

,

JC

(

90)

Обменные массы цинкового пула и оборот сохраняются у здоровых мужчин с низким потреблением цинка

.

J. Nutr.

131

:

2288

—

2294

0,26.

Nävert

,

B.

,

Sandström

,

B.

и

Cederblad

,

A.

(

1985

)

Снижение содержания фитата в отрубях путем закваски в хлебе и его влияние на усвоение цинка человеком

.

Br. J. Nutr.

53

:

47

—

53

0,27.

Sandström

,

B.

,

Kivistö

,

B.

&

Cederblad

,

A.

(

1987

)

Всасывание цинка из соевой белковой муки у людей

.

J. Nutr.

117

:

321

—

327

. 28.

Lopez de Romaña

,

D.

,

Lönnerdal

,

B.

&

Brown

,

KH

(

2003

)

Поглощение цинка из продуктов пшеницы, обогащенных железом или цинком и сульфатом Оксид

.

Am. J. Clin. Nutr.

78

:

279

—

283

. 29.

Хендерсон

,

Л. М.

,

Brewer

,

GJ

,

Dressman

,

JB

,

Swidan

,

SZ

,

DuRoss

,

DJ

,

Adair

,

CH2

и

Berardi

,

RR

(

1995

)

Влияние внутрижелудочного pH на всасывание ацетата цинка и оксида цинка перорально у молодых здоровых добровольцев

.

J. Parenter. Энтеральный Нутр.

19

:

393

—

397

.30.

West

,

T. S.

и

Sykes

,

A. S.

(

1960

)

Диаминоэтан-тетрауксусная кислота

.

Аналитическое применение диаминоэтантетрауксусной кислоты

9

—

22

The British Drug Houses Poole

,

UK

.31.

Davidsson

,

L.

,

Kastenmayer

,

P.

и

Hurrell

,

R.F.

(

1994

)

Натрий-железо ЭДТА [NaFe (III) ЭДТА] как пищевой фортификант: влияние на абсорбцию и удержание цинка и кальция у женщин

.

Am. J. Clin. Nutr.

60

:

231

—

237

.32.

Hempe

,

J. M.

&

Cousins ​​

,

R.J.

(

1989

)

Влияние ЭДТА и комплекса цинк-метионин на абсорбцию цинка кишечником крысы

.

J. Nutr.

119

:

1179

—

1187

.33.

Solomons

,

N. W.

,

Jacob

,

R.A.

,

Pineda

,

O.

и

Viteri

,

F. E.

(

1979

)

Исследования биодоступности цинка. Воздействие гватемальской сельской диеты и обогащающего железо агента NaFeEDTA

.

J. Nutr.

109

:

1519

—

1528

.

© 2005 Американское общество диетологии

Биодоступность различных соединений цинка, используемых в качестве пищевых добавок человека в простате крыс: сравнительное исследование

Banudevi S, Elumalai P, Arunkumar R, Senthilkumar K, Gunadharini DN, Sharmila G, Arunakaran J (2011) Химиопрофилактические эффекты цинка на канцерогенез простаты, индуцированный N-метил-N-нитрозомочевиной и тестостероном у взрослых самцов крыс Sprague-Dawley.J Cancer Res Clin Oncol 137 (4): 677–686. DOI: 10.1007 / s00432-010-0926-4

CAS PubMed Статья Google Scholar

Cho YH, Lee SJ, Lee JY, Kim SW, Kim JJ, Lee WY, Yoon MS (2002) Изменения концентрации цинка в сыворотке и предстательной железе у крыс после внутрипростатической инъекции цинка: сравнение двух форм доставки цинка. Int J Urol 9 (12): 681–687. DOI: 10.1046 / j.1442-2042.2002.00543.x

CAS PubMed Статья Google Scholar

Costello LC, Franklin RB (1998) Новая роль цинка в регуляции метаболизма цитрата простаты и ее значение при раке простаты.Простата 35 (4): 285–296. DOI: 10.1002 / (SICI) 1097-0045 (19980601) 35: 4 <285: AID-PROS8> 3.0.CO; 2-F

CAS PubMed Статья Google Scholar

Costello LC, Franklin RB (2006) Клиническая значимость метаболизма рака простаты; цинк и подавление опухолей: соединяем точки. Молочный рак 5:17. DOI: 10.1186 / 1476-4598-5-17

PubMed Central PubMed Статья Google Scholar

Costello LC, Franklin RB (2011) При раке простаты снижается содержание цинка: установленная связь с раком простаты! Журнал J Biol Inorg Chem 16 (1): 3–8.DOI: 10.1007 / s00775-010-0736-9

CAS PubMed Central PubMed Google Scholar

Costello LC, Franklin RB, Feng P (2005a) Функция митохондрий, цинк и отношения промежуточного метаболизма при нормальном раке простаты и простаты. Митохондрия 5 (3): 143–153. DOI: 10.1016 / j.mito.2005.02.001

CAS PubMed Статья Google Scholar

Костелло Л.С., Франклин Р.Б., Фенг П., Тан М., Багасра О. (2005b) Цинк и рак простаты: важнейшая научная, медицинская проблема и проблема, представляющая общественный интерес (США).Контроль причин рака 16 (8): 901–915. DOI: 10.1007 / s10552-005-2367-y

PubMed Статья Google Scholar

Costello LC, Fenselau CC, Franklin RB (2011) Доказательства работы механизма прямого обмена лигандом цинка для переноса, транспорта и реактивности цинка в клетках млекопитающих. J Inorg Biochem 105 (5): 589–599. DOI: 10.1016 / j.jinorgbio.2011.02.002

CAS PubMed Central PubMed Статья Google Scholar

Кузинс Р.Дж. (1989) Теоретические и практические аспекты поглощения и поглощения цинка.Adv Exp Med Biol 249: 3–12

CAS PubMed Статья Google Scholar

Desouki MM, Geradts J, Milon B, Franklin RB, Costello LC (2007) транспортеры цинка hZip2 и hZip3 подавляются в аденокарциноматозных железах простаты человека. Молочный рак 6:37. DOI: 10.1186 / 1476-4598-6-37

PubMed Central PubMed Статья Google Scholar

Feng P, Li T, Guan Z, Franklin RB, Costello LC (2008) Участие Bax в индуцированном цинком митохондриальном апоптогенезе в злокачественных клетках простаты.Молочный рак 7:25. DOI: 10.1186 / 1476-4598-7-25

PubMed Central PubMed Статья Google Scholar

Франклин Р.Б., Костелло Л.К. (2007) Цинк как противоопухолевое средство при раке простаты и при других формах рака. Arch Biochem Biophys 463 (2): 211–217. DOI: 10.1186 / 1476-4598-7-25

CAS PubMed Central PubMed Статья Google Scholar

Франклин Р.Б., Милон Б., Фенг П., Костелло Л.К. (2005) Цинк и транспортеры цинка в нормальной простате и патогенез рака простаты.Front Biosci 10: 2230–2239

CAS PubMed Статья Google Scholar

Гибсон Р.С. (2012) Исторический обзор прогресса в оценке потребления цинка с пищей как индикатора цинкового статуса населения. Adv Nutr 3 (6): 772–782. DOI: 10.3945 / an.112.002287

CAS PubMed Central PubMed Статья Google Scholar

Gray MA, Centeno JA, Slaney DP, Ejnik JW, Todorov T, Nacey JN (2005) Воздействие микроэлементов и рака простаты на окружающую среду у трех новозеландских этнических групп.Int J Environ Res Public Health 2 (3–4): 374–384. DOI: 10.3390 / ijerph3005030001

CAS PubMed Статья Google Scholar

Haase H, Mocchegiani E, Rink L (2006) Корреляция между статусом цинка и иммунной функцией у пожилых людей. Биогеронтология 7 (5–6): 421–428. DOI: 10.1007 / s10522-006-9057-3

CAS PubMed Статья Google Scholar

Haase H, Overbeck S, Rink L (2008) Добавки цинка для лечения или профилактики заболеваний: текущее состояние и перспективы на будущее.Exp Gerontol 43 (5): 394–408. DOI: 10.1016 / j.exger.2007.12.002

CAS PubMed Статья Google Scholar

Hayashi N, Sugimura Y, Kawamura J, Donjacour AA, Cunha GR (1991) Морфологическая и функциональная гетерогенность предстательной железы крысы. Биол Репрод 45 (2): 308–321. DOI: 10.1095 / biolreprod45.2.308

CAS PubMed Статья Google Scholar

Ho E (2004) Дефицит цинка, повреждение ДНК и риск рака.J Nutr Biochem 15 (10): 572–578. DOI: 10.1016 / j.jnutbio.2004.07.005

CAS PubMed Статья Google Scholar

Huggins C (1946) Секрет простаты. Harv Lect 52: 148–193 в обзоре; Costello LC, Franklin RB, Feng P (2005) Функция митохондрий, цинк и отношения промежуточного метаболизма при нормальном раке простаты и простаты. Митохондрия 5 (3): 143-53. DOI: 10.1016 / j.mito.2005.02.001

Google Scholar

Hughes S, Samman S (2006) Влияние добавок цинка у людей на липиды плазмы, антиоксидантный статус и тромбообразование.J Am Coll Nutr 25 (4): 285–291. DOI: 10.1080 / 07315724.2006.10719537

CAS PubMed Статья Google Scholar

Игучи К., Оцука Т., Усуи С., Сугимура Ю., Хирано К. (2006) Корреляция между экспрессией информационной РНК ZIP2 и уровнем цинка в боковой простате крыс. Biol Trace Elem Res 112 (2): 159–167. DOI: 10.1385 / BTER: 112: 2: 159

CAS PubMed Статья Google Scholar

Johnson FO, Gilbreath ET, Ogden L, Graham TC, Gorham S (2011) Репродуктивная и развивающая токсичность крыс, получавших цинк.Reprod Toxicol 31 (2): 134–143. DOI: 10.1016 / j.reprotox.2010.10.009

CAS PubMed Статья Google Scholar

Kelleher SL, McCormick NH, Velasquez V, Lopez V (2011) Цинк в специализированных секреторных тканях: роли в поджелудочной железе, простате и молочной железе. Adv Nutr 2 (2): 101–111. DOI: 10.3945 / an.110.000232

CAS PubMed Central PubMed Статья Google Scholar

Kirschke CP, Huang L (2008) Экспрессия членов семейства ZNT (SLC30) в эпителии простаты мыши во время полового созревания.J Mol Histol 39 (4): 359–370. DOI: 10.1007 / s10735-008-9174-1

CAS PubMed Статья Google Scholar

Ko YH, Woo YJ, Kim JW, Choi H, Kang SH, Lee JG, Kim JJ, Park HS, Cheon J (2010) Высокие дозы пищевого цинка способствуют интраэпителиальной неоплазии простаты в модели индукции опухоли у мышей. Азиатский Дж. Андрол 12 (2): 164–170. DOI: 10.1038 / aja.2009.74

CAS PubMed Central PubMed Статья Google Scholar

Колонель Л.Н. (1996) Питание и рак простаты.Контроль причин рака 7: 83–94

CAS PubMed Статья Google Scholar

Krebs NF (2000) Обзор абсорбции и выведения цинка в желудочно-кишечном тракте человека. J Nutr 130: 1374S – 1377S

CAS PubMed Google Scholar

Kristal AR, Stanford JL, Cohen JH, Wicklund K, Patterson RE (1999) Использование витаминов и минеральных добавок связано со снижением риска рака простаты.Эпидемиологические биомаркеры рака. Пред. 8 (10): 887–892

CAS PubMed Google Scholar

Kristal AR, Arnold KB, Schenk JM, Neuhouser ML, Goodman P, Penson DF, Thompson IM (2007) Режимы питания, использование добавок и риск симптоматической доброкачественной гиперплазии простаты: результат исследования по профилактике рака простаты. Am J Epidemiol 16 (8): 925–934. DOI: 10.1093 / AJE / kwm389

Google Scholar

Leitzmann MF, Stampfer MJ, Wu K, Colditz GA, Willett WC, Giovannucci EL (2003) Использование добавок цинка и риск рака простаты.J Natl Cancer Inst 95 (13): 1004–1007. DOI: 10.1093 / jnci / 95.13.1004

CAS PubMed Статья Google Scholar

Liang JY, Liu YY, Zou J, Franklin RB, Costello LC, Feng P (1999) Ингибирующее действие цинка на рост клеток карциномы предстательной железы человека. Простата 40 (3): 200–207. DOI: 10.1002 / (SICI) 1097-0045 (199) 40: 3 <200: AID-PROS8> 3.0.CO; 2-3

CAS PubMed Статья Google Scholar

Liu Y, Franklin RB, Costello LC (1997) Регулирование пролактина и тестостерона митохондриальными цинковыми эпителиальными клетками предстательной железы.Простата 30 (1): 26–32

CAS PubMed Статья Google Scholar

Михара М., Учияма М. (1978) Определение предшественника малонового альдегида в тканях с помощью теста с тиобарбитуровой кислотой. Анальная биохимия 86 (1): 271–278. DOI: 10.1016 / 0003-2697 (78) ^-1

CAS PubMed Статья Google Scholar

Mocchegiani E, Giacconi R, Cipriano C, Costarelli L, Muti E, Tesei S, Giuli C, Papa R, Marcellini F, Mariani E, Rink L, Herbein G, Varin A, Fulop T, Monti D, Jajte J, Dedoussis G, Gonos ES, Trougakos IP, Malavolta M (2007) Цинк, металлотионеины и долговечность — влияние добавок цинка: исследование цинкования.Ann N Y Acad Sci 1119: 129–146. DOI: 10.1196 / annals.1404.030

CAS PubMed Статья Google Scholar

Oliveira AG, Coelho PH, Guedes FD, Mahecha GA, Hess RA, Oliveira CA (2007) 5альфа-Андростан-3бета, 17бета-диол (3бета-диол), эстрогенный метаболит 5альфа-дигидротестостерона, является сильнодействующим веществом. модулятор экспрессии рецептора эстрогена ERbeta в вентральной предстательной железе взрослых крыс. Стероиды 72 (14): 914–922.DOI: 10.1016 / j.steroids.2007.08.001

CAS PubMed Статья Google Scholar

Penny ME (2013) Добавки цинка в общественном здравоохранении. Энн Нутр Метаб 62 (1): 31–42. DOI: 10.1159 / 000348263

CAS PubMed Google Scholar

Platz EA, Helzlsouer KJ (2001) Селен, цинк и рак простаты. Epidemiol Rev 23 (1): 93–101

CAS PubMed Статья Google Scholar

Prasad AS, Mantzoros CS, Beck FW, Hess JW, Brewer GJ (1996) Статус цинка и уровни тестостерона в сыворотке здоровых взрослых.Питание 12 (5): 344–348

CAS PubMed Статья Google Scholar

Prasad AS, Mukhtar H, Beck FW, Adhami VM, Siddiqui IA, Din M, Hafeez BB, Kucuk O (2010) Диетический цинк и рак простаты в модели мыши TRAMP. J Med Food 13: 70–76. DOI: 10.1089 / jmf.2009.0042

CAS PubMed Central PubMed Статья Google Scholar

Sapota A, Darago A, Taczalski J, Kilanowicz A (2009) Нарушение гомеостаза цинка и других важных элементов в предстательной железе в зависимости от характера патологических поражений.Биометаллы 22 (6): 1041–1049. DOI: 10.1007 / s10534-009-9255-у

CAS PubMed Статья Google Scholar

Сил CJ, Heaton FW (1983) Химические факторы, влияющие на всасывание цинка в кишечнике in vitro и in vivo. Br J Nutr 50 (2): 317–324. DOI: 10.1079 / BJN19830099

CAS PubMed Статья Google Scholar

Sedlak J, Lindsay RH (1968) Оценка общих, связанных с белками и небелковых сульфгидрильных групп в ткани с помощью реактива Эллмана.Anal Biochem 25 (1): 192–205

CAS PubMed Статья Google Scholar

Sliwinski T, Chechowska A, Kolodziejczak M, Jajte J, Wisniewska-Jarosinska M, Blasiak J (2009) Соли цинка по-разному модулируют повреждение ДНК в нормальных и раковых клетках. Cell Biol Int 33 (4): 542–547. DOI: 10.1016 / j.cellbi.2009.02.004

CAS PubMed Статья Google Scholar

Song Y, Elias V, Wong CP, Scrimgeour AG, Ho E (2010) Профили экспрессии транспортера цинка в простате крысы после изменений в диетическом цинке.Биометаллы 23 (1): 51–58. DOI: 10.1007 / s10534-009-9266-8

CAS PubMed Статья Google Scholar

Соренсен М.Б., Бергдаль И.А., Хьёллунд Н.Х., Бонд Дж. П., Столтенберг М., Эрнст Э. (1999) Цинк, магний и кальций в семенной жидкости человека: взаимосвязь с другими параметрами спермы и фертильностью. Mol Hum Reprod 5 (4): 331–337

PubMed Статья Google Scholar

Валле Б.Л., Фальчук К.Х. (1993) Биохимические основы физиологии цинка.Physiol Rev 73 (1): 79–118

CAS PubMed Google Scholar

West DW, Slattery ML, Robison LM, French TK, Mahoney AW (1991) Диетическое питание взрослых и риск рака простаты в Юте: исследование случай-контроль с особым упором на агрессивные опухоли. Контроль причин рака 2 (2): 85–94

CAS PubMed Статья Google Scholar

Wong YC, Wang YZ, Lee JS, Tam NN, Lee D (2000) Изменения уровней цинка в сыворотке и тканях при индуцированном половыми гормонами канцерогенезе простаты у благородных крыс.Tumor Biol 21 (6): 328–336

CAS PubMed Статья Google Scholar

Wright CL, Spears JW, Webb KE Jr (2008) Поглощение цинка из сульфата цинка и протеината цинка акдомазальным эпителием рубца овцы. J Anim Sci 86 (6): 1357–1363. DOI: 10.2527 / jas32006-650

CAS PubMed Статья Google Scholar

Yoshida K, Krasznai ZT, Krasznai Z, Yoshiike M, Kawano N, Yoshida M, Morisawa M, Tóth Z, Bazsáné ZK, Márián T, Iwamoto T (2009) Функциональные последствия модификации мембран с помощью семеногелинов для ингибирования сперматозоидов моторика у человека.Цитоскелет клеточного мотила 66 (2): 99–108. DOI: 10.1002 / см.20329

CAS PubMed Статья Google Scholar

Zowczak M, Iskra M, Torliński L, Cofta S (2001) Анализ сывороточных концентраций меди и цинка у онкологических больных. Biol Trace Elem Res 82 (1–3): 1–8

CAS PubMed Статья Google Scholar

Добавки цинка для лечения диареи

Биологическое, поведенческое и контекстное обоснование

Сохраняющаяся нехватка безопасной воды и надлежащей санитарии во многих частях мира означает, что диарея остается основной причиной смерти младенцев и детей младшего возраста в странах с низким и средним уровнем дохода (1).Ежегодно более миллиона детей в возрасте до пяти лет умирают от потери жидкости и обезвоживания, связанных с большинством смертей, связанных с диареей. По оценкам, 13% всех лет, потерянных из-за плохого состояния здоровья, инвалидности или ранней смерти (так называемые «годы жизни с поправкой на инвалидность»), вызваны диареей (2–5).

Поэтому надежные руководства по клиническому ведению диареи среди наиболее уязвимых детей мира по-прежнему имеют решающее значение. Существует два простых и эффективных метода лечения острой диареи:

• использование низкоконцентрированных солей для пероральной регидратации (ПРС)
• рутинное использование добавок цинка в дозировке 20 миллиграммов в день для детей старше шести месяцев или 10 мг в день для детей младше шести месяцев в течение 10–14 дней (6, 7).

Пероральная регидратация — это хорошо известный и относительно простой подход к лечению (8–14). Было обнаружено, что добавление цинка снижает продолжительность и тяжесть эпизодов диареи и вероятность последующих инфекций в течение 2–3 месяцев (15–18). Добавки цинка обычно принимаются как детьми, так и лицами, осуществляющими уход, и эффективны независимо от типа используемой обычной соли цинка (сульфат цинка, ацетат цинка или глюконат цинка) (7,19).

Дополнительный прием цинка приносит пользу детям с диареей, поскольку он является жизненно важным микронутриентом, необходимым для синтеза белка, роста и дифференциации клеток, иммунной функции и кишечного транспорта воды и электролитов (20–23).Цинк также важен для нормального роста и развития детей как с диареей, так и без нее (24–26). Дефицит цинка связан с повышенным риском желудочно-кишечных инфекций, неблагоприятным воздействием на структуру и функцию желудочно-кишечного тракта и нарушением иммунной функции (21,27–30). Диетический дефицит цинка особенно распространен в странах с низким уровнем дохода из-за низкого потребления с пищей продуктов, богатых цинком (в основном продуктов животного происхождения), или недостаточного усвоения цинка из-за его связывания с пищевыми волокнами и фитатами, которые часто встречаются в злаках, орехах и бобовых. (31,32).

Несмотря на то, что преимущества добавок цинка в лечении диареи были установлены, остается ряд препятствий на пути широкого внедрения этой стратегии лечения. В настоящее время цинк не используется для лечения большинства случаев диареи, поскольку известные преимущества добавок цинка до сих пор не получили широкого признания врачами и медицинскими работниками в развивающихся странах (33). Необходимо установить оптимальную дозировку и изучить, применимы ли те же преимущества добавок цинка к детям в странах со средним или высоким уровнем доходов (31).Также есть опасения, что высокое потребление цинка может конкурировать за абсорбцию с другими питательными микроэлементами, такими как железо и кальций. Это, в свою очередь, может иметь непредвиденные негативные последствия для здоровья и развития детей (31,34–36). Необходимы исследования, чтобы помочь выявить субпопуляции, которые получат наибольшую пользу в условиях ограниченных ресурсов, и обеспечить доступ к добавкам цинка, особенно для тех семей, дети которых наиболее подвержены риску диареи, но могут быть не в состоянии позволить себе лечение, включающее добавки цинка (37 ).Однако дефицит цинка по-прежнему трудно диагностировать, поскольку измерение уровня цинка в сыворотке не обязательно является точным для этой цели (31,38).

В настоящее время только очень небольшая часть нуждающихся детей имеет доступ к добавкам цинка (37). Рекомендации по использованию добавок цинка для лечения диареи могут ускорить прогресс в достижении цели 4 в области развития, сформулированной в Декларации тысячелетия Организации Объединенных Наций, по снижению детской смертности на две трети к 2015 году (39).

---

Список литературы

1.Подевилс Л.Дж., Минц Э.Д., Натаро Дж.П., Парашар Ю.Д. Острая инфекционная диарея у детей в развивающихся странах. Семинары по детским инфекционным болезням. 2004; 15 (3): 155–68.

2. Брайс Дж., Боски-Пинто С., Сибуя К., Блэк Р. Э. и др. Оценки ВОЗ причин смерти детей. Ланцет. 2005; 365 (9465): 1147–52.

3. Чекли В., Бакли Г., Гилман Р. Х., Ассис А. М., Геррант Р. Л., Моррис С. С. и др. Многострановой анализ воздействия диареи на задержку роста в детском возрасте.Международный журнал эпидемиологии, 2008 г., 37 (4): 816–30.

4. Бертон MJ, Маби, округ Колумбия. Глобальное бремя трахомы: обзор. PLoS «Забытые тропические болезни». 2009; 3 (10): e460.

5. Mathers CD, Ezzati M, Lopez AD. Измерение бремени забытых тропических болезней: основа глобального бремени болезней. PLoS «Забытые тропические болезни». 2007; 1 (2): e114.

6. ВОЗ. Клиническое ведение острой диареи. Женева / Нью-Йорк: Всемирная организация здравоохранения / ЮНИСЕФ; 2004 г.(http://www.who.int/maternal_child_adolescent/documents/who_fch_cah_04_7/en/)

7. ВОЗ. Внедрение новых рекомендаций по клиническому ведению диареи. Женева: Всемирная организация здравоохранения; 2006. (http://www.who.int/maternal_child_adolescent/documents/

/en/)

8. Кэш Р.А., Налин Д.Р., Рошат Р., Реллер Л.Б., Хак З.А., Рахман А.С. Клинические испытания пероральной терапии в сельском центре лечения холеры. Американский журнал тропической медицины и гигиены.1970; 19 (4): 653–6.

9. Махаланабис Д., Оральная жидкостная терапия холеры среди беженцев из Бангладеш. Оральная жидкостная терапия холеры среди беженцев из Бангладеш. Медицинский журнал Джона Хопкинса. 1973; 132 (4): 197–205.

10. Махаланабис Д., Уоллес СК, Каллен Р.Дж., Мондал А., Пирс Н.Ф. Потери воды и электролитов из-за холеры у младенцев и маленьких детей: исследование баланса восстановления. Педиатрия. 1970; 45 (3): 374–85.

11. Налин Д.Р., Кэш Р.А.Пероральная или назогастральная поддерживающая терапия у детей, больных холерой. Журнал педиатрии. 1971; 78 (2): 355–8.

12. Налин Д.Р., Кэш Р.А., Ислам Р., Молла М., Филлипс Р.А. Поддерживающая пероральная терапия холеры у взрослых. Ланцет. 1968; 2 (7564): 370–3.

13. Пирс Н.Ф., Банвелл Дж. Г., Рупак Д. М., Митра Р. К., Каранасос Г. Дж., Кеймовиц Р. И. и др. Влияние внутрижелудочной инфузии электролитов глюкозы на водно-электролитный баланс при азиатской холере. Гастроэнтерология.1968; 55 (3): 333–43.

14. Пирс Н.Ф., Сак Р.С., Митра Р.К., Банвелл Дж. Г., Бригам К.Л., Федсон Д.С., Мондал А. Восполнение потерь воды и электролитов при холере пероральным раствором глюкозы-электролита. Анналы внутренней медицины. 1969; 70 (6): 1173–81.

15. Бхутта З.А., Берд С.М., Блэк Р.Э., Браун К.Х., Гарднер Дж. М., Хидаят А. и др. Терапевтические эффекты перорального цинка при острой и стойкой диарее у детей в развивающихся странах: объединенный анализ рандомизированных контролируемых исследований.Американский журнал клинического питания. 2000; 72 (6): 1516–22.

16. ВОЗ. Состав солей для пероральной регидратации (ORS) с пониженной осмолярностью. Женева: Всемирная организация здравоохранения; 2001. (http://apps.who.int/iris/handle/10665/67322)

17. Баки А.Х., Блэк Р.Э., Эль-Арифин С., Юнус М., Чакраборти Дж., Ахмед С., Воган Дж. П. Воздействие добавок цинка, начавшееся во время диареи, на заболеваемость и смертность среди детей Бангладеш: рандомизированное исследование на уровне общины. BMJ. 2002; 325 (7372): 1059.

18. Вода с сахаром и солью. The Lancet, 1978, 2 (8084): 300–1.

19. Awasthi S. Добавки цинка при острой диарее приемлемы, не мешают пероральной регидратации и сокращают использование других лекарств: рандомизированное исследование в пяти странах. Журнал детской гастроэнтерологии и питания. 2006; 42 (3): 300–5.

20. Аггарвал Р., Балачандран А., Менон Ю., Нагпал Р., Покхарна Г., Рао С. и др. Реактогенность комбинированной вакцины против гепатита А и гепатита В у здоровых индийских детей и взрослых.Индийский журнал гастроэнтерологии. 2007; 26 (5): 248–9.

21. Шанкар А.Х., Прасад А.С. Цинк и иммунная функция: биологическая основа измененной устойчивости к инфекции. Американский журнал клинического питания. 1998; 68 (Приложение 2): 447S – 463S.

22. Castillo-Duran C, Heresi G, Fisberg M, Uauy R. Контролируемое испытание добавок цинка во время восстановления от недоедания: влияние на рост и иммунную функцию. Американский журнал клинического питания. 1987; 45 (3): 602–8.

23. Патель А.Б., Дханде Л.А., Рават М.С. Терапевтическая оценка добавок цинка и меди при острой диарее у детей: двойное слепое рандомизированное исследование. Индийская педиатрия. 2005; 42 (5): 433–42.

24. Бхатнагар С., Натчу, Калифорния. Цинк в детском здоровье и болезнях. Индийский журнал педиатрии. 2004; 71 (11): 991–5.

25. Фишер Уокер К.Л., Эззати М., Блэк RE. Глобальная и региональная детская смертность и бремя болезней, связанных с дефицитом цинка.Европейский журнал клинического питания. 2009; 63 (5): 591–7.

26. Блэк Р.Э., Сазавал С. Цинк и заболеваемость и смертность от детских инфекционных заболеваний. Британский журнал питания. 2001; 85 (Приложение 2): S125–9.

27. Лукачик М., Томас Р.Л., Аранда СП. Метаанализ влияния перорального цинка при лечении острой и стойкой диареи. Педиатрия. 2008; 121 (2): 326–36.

28. Гебхард Р.Л., Каруани Р., Придж В.Ф., МакКлейн С.Дж. Влияние тяжелого дефицита цинка на активность кишечных дисахаридаз и 3-гидрокси-3-метилглутарил-кофермента А-редуктазы у крыс.Журнал питания. 1983; 113 (4): 855–9.

29. Бхан М.К., Бхандари Н. Роль цинка и витамина А в стойкой диарее у младенцев и детей младшего возраста. Журнал детской гастроэнтерологии и питания. 1998; 26 (4): 446–53.

30. Прасад А.С. Открытие дефицита цинка у человека и исследования на экспериментальной модели человека. Американский журнал клинического питания. 1991; 53 (2): 403–12.

31. Aggarwal R, Sentz J, Miller MA. Роль приема цинка в профилактике детской диареи и респираторных заболеваний: метаанализ.Педиатрия. 2007; 119 (6): 1120–30.

32. Haider BA, Bhutta ZA. Влияние терапевтических добавок цинка на детей раннего возраста с отдельными инфекциями: обзор доказательств. Бюллетень по продуктам питания и питанию. 2009; 30 (Дополнение 1): S41–59.

33. Сантошем М., Чандран А., Фицуотер С., Фишер-Уокер С., Баки А.Х., Блэк Р. Прогресс и препятствия на пути контроля диарейных заболеваний. Ланцет. 2010; 376 (9734): 63–7.

34. Абрамс С.А., Аткинсон С.А..Обогащение прикорма кальцием, магнием, фосфором и витамином D. Журнал питания. 2003; 133 (9): 2994С-9С.

35. Фишер Уокер С., Кордас К., Штольцфус Р.Дж., Блэк РЭ. Интерактивное влияние железа и цинка на биохимические и функциональные результаты в испытаниях добавок. Американский журнал клинического питания. 2005; 82 (1): 5–12.

36. Lutter CK, Dewey KG. Предлагаемый состав питательных веществ для обогащенного прикорма. Журнал питания.2003; 133 (9): 3011С – 20С.

37. Фишер Уокер CL, Фонтейн О., Янг М.В., Блэк RE. Цинк и соли для пероральной регидратации с низкой осмолярностью от диареи: новый призыв к действию. Бюллетень Всемирной организации здравоохранения. 2009; 87 (10): 780–6.

38. Винч П.Дж., Гилрой К.Э., Думбия С., Паттерсон А.Е., Дау З., Диавара А. и др. Операционные проблемы и тенденции, связанные с пилотным внедрением цинка для лечения детской диареи в районе Бугуни, Мали. Журнал здоровья: население и питание.2008; 26 (2): 151–62.

39. Цели развития тысячелетия. United Nations (http://www.un.org/millenniumgoals/, по состоянию на март 2011 г.).

Заявление об ограничении ответственности

Только названные авторы несут ответственность за мнения, выраженные в этом документе.

Декларации интересов

Заявления о конфликте интересов были получены от всех названных авторов, и конфликтов выявлено не было.

Цинк и цинковые препараты от простуды: новости для фармацевтов

Медицинский консультант

Хиллсборо, Нью-Джерси

Раскрытие информации

Следующие участники не имеют соответствующих финансовых отношений с коммерческими интересами, о которых следует раскрывать.

Факультет

Нихил Патель, PharmD, RPh

Pharmacy Times Управление непрерывного профессионального образования

Персонал по планированию — Джуди В. Лум, MPA, и Стив Лин, Фармация

Редакция

Кирк Маккей и Дэвид Алликас

Анонимный рецензент участвовал в проверке содержания и разрешении конфликтов.Эксперт по экспертной оценке не имеет соответствующих финансовых отношений и не имеет коммерческих интересов, о которых следует раскрывать.

Образовательные цели

По завершении этого образовательного мероприятия участники должны уметь:

1. Объяснять влияние простуды на взрослых и детей и описывать потенциальную роль вариантов на основе цинка для пациентов.

2. Обсудите доказательства в поддержку цинка и его гипотетического механизма действия в борьбе с риновирусом.

3. Рассмотрите доказательства в поддержку различных составов цинка и уметь давать соответствующие рекомендации пациентам, чтобы помочь им справиться с простудой.

Целевая аудитория: Фармацевты

Вид деятельности: Знания

Дата выпуска: 12 ноября 2013 г.

Срок годности : 12 ноября 2015 г. Приблизительное время для завершения действия: 1 час

Щелкните здесь, чтобы просмотреть это действие.

Эта деятельность поддерживается образовательным грантом от ProPhase Labs, Inc.

Pharmacy Times Офис непрерывного профессионального образования аккредитован Советом по аккредитации фармацевтического образования (ACPE) в качестве поставщика непрерывного фармацевтического образования. Эта деятельность одобрена для 1,0 контактного часа (0,1 CEU) под универсальным номером деятельности ACPE 0290-0000-13-160-H01-P. Мероприятие доступно для получения кредита CE до 12 ноября 2015 г.

Могут ли цинковые леденцы помочь при коронавирусных инфекциях? | Office for Science and Society

Сначала поговорим о цинке.Это важный минерал для здоровья. Мы не можем без этого жить. Но нам и не нужно очень много. Достаточно около 15 мг в день. Цинк важен для заживления ран, функционирования нашей иммунной системы, зрения, развития мозга, правильного функционирования сперматозоидов и синтеза тестостерона. (Последнее может объяснить традиционное мнение, что устрицы обладают свойствами афродизиака из-за высокого содержания цинка). Даже наши чувства запаха и вкуса зависят от ферментов, которые включают цинк в свою молекулярную структуру.

Возможность того, что цинк обладает противовирусной активностью, была впервые отмечена в 1980 году, когда врачи, больше на шутку, чем на что-либо другое, лечили трехлетнюю девочку таблеткой глюконата цинка 50 мг, чтобы попытаться укрепить ее иммунную систему из-за хронической простуды. Она отказалась проглотить таблетку, но сосала ее, как будто это была конфета. Ее симптомы исчезли! Это побудило к ряду исследований ценности добавок цинка в облегчении простуды. Испытания были разделены пополам: некоторые показали улучшение симптомов, а некоторые — нет.Однако одно исследование, опубликованное в Annals of Internal Medicine, похоже, изменило правила игры в пользу добавок.

В контролируемом исследовании 50 добровольцев принимали около 13 мг цинка в форме ацетата цинка или плацебо каждые 2-3 часа, пока у них были симптомы простуды. Результаты были статистически значимыми. В группе, получавшей цинк, средняя продолжительность простуды была меньше — 4,5 дня по сравнению с 8 днями. Общее количество принимаемого цинка составляло около 80 мг в день, что, хотя и намного превышает суточную норму, не должно вызывать никаких проблем за такой короткий период.

Точно неизвестно, как действует цинк. Одна из теорий заключается в том, что он предотвращает проникновение вируса в клетки, связываясь с белком, который обычно способствует такому проникновению. Другая возможность заключается в том, что цинк снижает уровень воспалительных веществ в крови, называемых цитокинами. Форма добавки цинка кажется важной. В одном исследовании продолжительность заболевания была значительно ниже в группе, получавшей леденцы с глюконатом цинка (обеспечивающие 13,3 мг цинка), но не в группе, получавшей леденцы с ацетатом цинка (обеспечивающие 5 или 11.5 мг цинка). Ни один из препаратов цинка не влиял на выраженность симптомов простуды в первые 3 дня лечения. Что касается простуды, данные показывают, что, хотя цинк не является лекарством от простуды, возможно, стоит попытаться сократить продолжительность простуды, если вы сможете преодолеть металлический привкус и сухость во рту.

А теперь перенесемся в кризис коронавируса 2020 года. В блоге, распространяемом в Интернете, приписывается д-ру Джеймсу Роббу, патологу, который провел некоторые из первых работ по коронавирусам еще в 197-х годах, утверждается, что таблетки цинка являются «серебряной пулей против коронавируса».«Это совсем не то, что доктор Робб сказал в письме, которое он лично отправил друзьям, но каким-то образом попал в руки какого-то блоггера, который искажал информацию, пока она не рассыпала чушь по всей блогосфере.

Доктор Робб сослался на исследование, которое продемонстрировало подавление репликации многих вирусов, включая коронавирусы, воздействием цинка. Он указал, что это также может относиться к вирусу, вызывающему заболевание COVID-19, но указал, что у него нет экспериментальной поддержки этого утверждения.Тем не менее, он предлагал рассасывать леденцы с цинком несколько раз в день, если присутствуют симптомы простуды. Он специально посоветовал делать это в положении лежа, чтобы у цинка был лучший шанс заразиться вирусом.

Текущие данные показывают, что прием до 150 мг цинка в день в течение короткого периода не вызывает токсичности цинка. Хотя леденцы с цинком, безусловно, не являются «серебряной пулей», нельзя исключать возможность того, что они могут принести некоторую пользу при коронавирусной инфекции.Однако имейте в виду, что подтверждающих исследований нет.

Когда мы говорим о добавках цинка, мы имеем в виду не металлический цинк, а одну из его солей, такую ​​как глюконат цинка, ацетат цинка или цитрат цинка. Сосание металлического цинка — не лучший вариант. И еще один заключительный момент. Низкий уровень цинка в крови связан с когнитивными нарушениями. Так что, возможно, принимая цинк, мы сможем лучше судить, следует ли нам принимать цинк или нет!

---

@JoeSchwarcz

Оставьте комментарий!

.

No related posts.