Пищевая ценность гречки в 100 г: Гречка — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Содержание

Гречка — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Вес порции, г { { { В стаканах { {

1 ст — 164,0 г2 ст — 328,0 г3 ст — 492,0 г4 ст — 656,0 г5 ст — 820,0 г6 ст — 984,0 г7 ст — 1 148,0 г8 ст — 1 312,0 г9 ст — 1 476,0 г10 ст — 1 640,0 г11 ст — 1 804,0 г12 ст — 1 968,0 г13 ст — 2 132,0 г14 ст — 2 296,0 г15 ст — 2 460,0 г16 ст — 2 624,0 г17 ст — 2 788,0 г18 ст — 2 952,0 г19 ст — 3 116,0 г20 ст — 3 280,0 г21 ст — 3 444,0 г22 ст — 3 608,0 г23 ст — 3 772,0 г24 ст — 3 936,0 г25 ст — 4 100,0 г26 ст — 4 264,0 г27 ст — 4 428,0 г28 ст — 4 592,0 г29 ст — 4 756,0 г30 ст — 4 920,0 г31 ст — 5 084,0 г32 ст — 5 248,0 г33 ст — 5 412,0 г34 ст — 5 576,0 г35 ст — 5 740,0 г36 ст — 5 904,0 г37 ст — 6 068,0 г38 ст — 6 232,0 г39 ст — 6 396,0 г40 ст — 6 560,0 г41 ст — 6 724,0 г42 ст — 6 888,0 г43 ст — 7 052,0 г44 ст — 7 216,0 г45 ст — 7 380,0 г46 ст — 7 544,0 г47 ст — 7 708,0 г48 ст — 7 872,0 г49 ст — 8 036,0 г50 ст — 8 200,0 г51 ст — 8 364,0 г52 ст — 8 528,0 г53 ст — 8 692,0 г54 ст — 8 856,0 г55 ст — 9 020,0 г56 ст — 9 184,0 г57 ст — 9 348,0 г58 ст — 9 512,0 г59 ст — 9 676,0 г60 ст — 9 840,0 г61 ст — 10 004,0 г62 ст — 10 168,0 г63 ст — 10 332,0 г64 ст — 10 496,0 г65 ст — 10 660,0 г66 ст — 10 824,0 г67 ст — 10 988,0 г68 ст — 11 152,0 г69 ст — 11 316,0 г70 ст — 11 480,0 г71 ст — 11 644,0 г72 ст — 11 808,0 г73 ст — 11 972,0 г74 ст — 12 136,0 г75 ст — 12 300,0 г76 ст — 12 464,0 г77 ст — 12 628,0 г78 ст — 12 792,0 г79 ст — 12 956,0 г80 ст — 13 120,0 г81 ст — 13 284,0 г82 ст — 13 448,0 г83 ст — 13 612,0 г84 ст — 13 776,0 г85 ст — 13 940,0 г86 ст — 14 104,0 г87 ст — 14 268,0 г88 ст — 14 432,0 г89 ст — 14 596,0 г90 ст — 14 760,0 г91 ст — 14 924,0 г92 ст — 15 088,0 г93 ст — 15 252,0 г94 ст — 15 416,0 г95 ст — 15 580,0 г96 ст — 15 744,0 г97 ст — 15 908,0 г98 ст — 16 072,0 г99 ст — 16 236,0 г100 ст — 16 400,0 г

Гречка состав на 100 грамм готового продукта

Гречка объединяет в себе два парадоксальных качества.

Необыкновенно сытный и питательный продукт — в то же время по настоящему низкокалорийный и прекрасно подходит даже для очень строгих диет. Всему причина — высокое содержание белков и сложных углеводов, что делает блюда из гречки чрезвычайно полезными для ведущих активный образ жизни и занимающихся спортом людей.

Калорийность варёной и сырой гречки

Предлагаем ознакомиться с двумя сравнительными таблицами калорийности гречневой крупы. Первая таблица содержит данные о калорийности варёной на воде гречневой каши без добавок, а вторая — о питательной ценности сырой крупы.

В 100 граммах

варёной гречки содержится*:
% от суточной нормы
Калорийность: 110 ккал 4.4%
Белки: 4,2 гр 5.6%
Углеводы: 21,3 гр 5.8%
из них сахара: 0 гр 0.0%
Жиры: 1,1 гр 1.3%
из них насыщенных : 0 гр 0.0%
Клетчатка: 0,3 гр 1.2%

Питательная ценность 50 гр вареной гречки — 55 ккал. Протеины: 2,1 гр, углеводы: 10,65 гр, Жиры: 0,55 гр.

100 грамм сырой гречневой крупы содержит:

% от суточной нормы
Калорийность: 330 ккал 13.2%
Белки: 12,6 гр 16.80%
Углеводы: 64 гр 17.53%
из них сахара: 0 гр 0.00%
Жиры: 3,3 гр 3.98%
из них насыщенных : 0 гр 0.00%
Целлюлоза (клетчатка): 1,1 гр 3.67%

*Калорийность варёной гречки и соотношение БЖУ зависит от метода её приготовления и количества воды.
В таблице приведены ориентировочные цифры. Питательная ценность 100 грамм готовой каши, приготовленной на воде и без добавления масла, как правило, не превышает 110 ккал.

Таким образом, в 100 граммах сырой гречневой крупы (именно столько, обычно, необходимо для приготовления одной-двух порций каши) содержится всего 330 килокалорий, что составляет лишь 13,2% от суточной потребности взрослого человека (2500 ккал).

Все полезные свойства гречки

Гречневая каша и другие блюда из гречки, полезны для нашего здоровья и самочувствия благодаря сбалансированному составу и высокой питательной ценности. При этом, не стоит думать, что питательность гречневой каши является следствием высокой калорийности. Отнюдь нет — секрет питательности заключается в большом количестве «медленных» углеводов и полноценных легкоусвояемых белков в её составе.

Ни в коем случае не стоит опасаться относительно большого количества углеводов в сырой крупе. Как мы уже упоминали выше, гречка совершенно не содержит быстрых углеводов, которые приводят к резким колебаниям уровня «сахара» в крови. Все содержащиеся в гречке углеводы — медленные, а значит, одна порция гречневой каши создаст долговременное ощущение сытости, несмотря на невысокую энергетическую ценность. Благодаря этому гречневая каша отлично подходит для похудения и может быть включена в состав здорового завтрака, что поможет избежать чувства голода до самого обеда.

Наиболее ценные питательные компоненты гречки для людей активно занимающихся спортом, и, в первую очередь, тяжёлой атлетикой — это

белки (протеины). Здесь их содержится целых 12,6 грамм на одну порцию. При этом, аминокислотный состав белков является одним из самых богатых и сбалансированных среди растительных продуктов питания. В белках гречи содержится большое количество важных аминокислот — лизина и метионина. При этом, белки из гречи отличаются высокой усвояемостью, что делает эту крупу незаменимой в рационе спортсменов для ускорения восстановления мышц после тренировок.

Очень часто гречку используют в качестве временного заменителя мяса и других источников животных белков. По этой же причине, эта крупа пользуется стабильной популярностью у вегетарианцев, для которых особенно важен её богатый аминокислотный профиль.

Что касается жиров, то их в гречневой крупе совсем немного — лишь 3,3 грамма на порцию. При этом вредных насыщенных жиров нет и вовсе. Однако, не зря пословица говорит что «Кашу маслом не испортишь». Для лучшего усвоения и более приятного вкуса гречневой каши лучше добавить в неё небольшое количество растительного масла (льняное масло будет особенно полезно из-за высокого количества ОМЕГА-3 и отлично дополнит вкус) или изначально приготовить не на воде а на молоке. Можно еще чуть обжарить порцию каши с двумя яйцами, так она станет еще более

вкусной и рассыпчатой.

Минеральный состав и витамины

Теперь, когда мы выяснили сколько калорий в сухой и варёной на воде гречке, перейдём к минеральному составу и витаминам содержащимся в ней.

Наименование Количество % от суточной нормы
Витамин B1: 0,51 мг 34.00%
Витамин B2: 0,24 мг 13.33%
Витамин PP: 4,3 мг 21.50%
Кальций: 30 мг 2.0%
Железо: 6,7 мг 47.66%
Витамин A / Витамин C: 0 мг 0.00%

Гречневая крупа содержит важные водорастворимые витамины группы B, которые, в отличии от жирорастворимых витаминов, должны поступать в наш организм ежедневно, т.к. не накапливаются в нём. В плане минеральных веществ гречка безусловно является одним из лидеров по содержанию железа. Однако, нужно помнить, что железо которое мы получаем из растительных продуктов усваивается значительно хуже чем из продуктов животного происхождения. Если вы вегетарианец — стоит задуматься о дополнительном приёме витаминно-минеральных добавок с железом.

В целом, гречку нельзя назвать богатой на минеральные вещества и витамины.

По этой причине мы не рекомендуем в течении долгого времени «сидеть» на популярной «гречневой диете», т.к. при всех её полезных свойствах и питательности, недостаток витаминов может привести к авитаминозу и множеству других неприятных последствий. Как говориться, всё хорошо в меру.

И только в составе разнообразного рациона, гречка проявляет все свои полезные свойства. Гречневая каша является прекрасным и сбалансированным диетическим продуктом, который можно смело рекомендовать для регулярного употребления в пищу абсолютно всем — и детям и желающим похудеть и поддерживать массу тела женщинам и культуристам (особенно полезно есть гречку за несколько часов до силовых тренировок, т.к. она даёт долгое чувство насыщения) и спортсменам и, разумеется, пожилым людям.

Гречневая крупа не подвержена генной модификации. В ней десятки полезных микроэлементов и витаминов, она не относится к категории хлебных злаков, но гораздо питательнее других зерновых культур. Благодаря этим и многим другим свойствам гречке принадлежит первое место по употреблению в России, Индии, Японии, Израиле и других странах. В чем польза гречки для нашего организма и что будет, если есть гречневую кашу каждый день? Ответы на эти и другие вопросы вы найдёте в нашей статье.

Состав гречки, гликемический индекс, соотношение БЖУ, пищевая ценность

В состав гречки входят насыщенные и ненасыщенные аминокислоты и кислоты, углеводы, жиры, белки, витамины, поли- и моносахариды, минералы.

Витаминно-минеральный состав крупы:

  • 55% крахмала;
  • 0,6% жирных насыщенных кислот;
  • 2,3% жирных ненасыщенных аминокислот
  • 1,4 моно- и дисахаридов.

Наиболее полезна для организма греча ядрица или цельные зернышки гречихи, очищенные от шелухи. Чем светлее ее крупинки в упаковке, тем богаче ее состав. Кроме ядрицы в супермаркетах продается гречневый продел или сечка, то есть зернышки гречихи, раздробленные на 2-3 части. Следующий по фракции продукт – гречневые хлопья, а конечный продукт дробления – мука из гречихи.

Чемпион по полезным качествам – зеленая гречка. Ее употребляют в пророщенном виде, добавляя в салаты из свежих овощей. Для каш и супов зеленая греча не используется.

Покупая гречу ядрицу в магазине, выбирайте не пропаренную и не обжаренную, а просто очищенную крупу.

Таблица содержания витаминов и минералов в процентном соотношении к суточной норме их потребления.

Наименование Количество полезных веществ в 100 граммах гречки, их % от суточной нормы
Витамины
В1 20%
В2 7,8%
В6 17%
В9 7%
РР 31%
Минералы
Калий 13%
Магний 64%
Медь 66%
Марганец 88%
Фосфор 42%
Железо 46%
Цинк 23%
Клетчатка 70%

Таблицу содержания витаминов и минералов можно скачать тут.

Кроме указанных в таблице минералов, в небольшом количестве в грече содержится молибден, хлор, сера, кремний, бор, кальций. Гречка – источник щавелевой, яблочной и лимонной, фолиевой кислоты, а также лизина и аргинина.

Высокое содержание углеводов (58,2 г) обеспечивает быстрое насыщение продуктом. По содержанию белков (13 г) гречка сравнима с мясом, но при этом первая «выигрывает» благодаря низкому содержанию жиров (3,6 г).

Калорийность гречки ядрицы составляет 308 кКал на 100 грамм. Несмотря на высокое содержание калорий, все вещества, входящие в состав крупы, полностью усваиваются организмом. Калорийность гречки на воде втрое ниже – 103,3 кКал.

Гликемический индекс гречки равен 60. Гречневая каша, сваренная на воде, имеет ГИ, равный 50.

Что лучше готовить из гречки?

Самый популярный способ употребления гречи – каша на воде. Промытые зерна варят на медленном огне, пока зернышки не проварятся и не увеличатся вдвое, впитав в себя всю воду. Это блюдо из гречи вдвое полезнее, чем молочная каша. Гречка сама по себе сложный углевод, на переработку которого желудку нужно некоторое время. Переработка молока требует больше желудочных ферментов. «Объединяясь» в одном блюде они перегружают желудок, но при этом отдают мало полезных веществ.

Оптимальное сочетание – каша из ядрицы и овощи. Обо компонента богаты клетчаткой и грубыми волокнами, что положительно влияет на перистальтику кишечника.

Самый полезный способ потребления гречи – пророщенные зеленые зернышки. Они не подвергаются тепловой обработке, поэтому отдают организму максимум витаминов, минералов, микро- и макроэлементов. Вкус у пророщенных зерен приятный с ореховыми нотками.

Польза гречки

У гречневой крупы масса полезных качеств. Она подходит для питания детям и взрослым любого возраста. Благодаря богатству полезными веществами и легкой усваиваемости гречка считается продуктом диетического питания.

Полезные свойства гречневой крупы:

  1. Нормализует обменные процессы в организме.
  2. Уплотняет сосудистые мембраны, предотвращает тромбоз, застойные процессы в кровообращении.
  3. Используется в лечении анемии (недостатка железа), стабилизирует количество гемоглобина в крови.
  4. Поддерживает сердечную мышцу, нормализует работу центральной нервной системы.
  5. Стимулирует нейроны головного мозга, улучшает память, остроту зрения, повышает скорость мышления.
  6. Стимулирует метаболизм.
  7. Нормализует работу кишечника (лучшая профилактика диареи и запоров).
  8. Выводит токсины, очищает организм.

В диетическом питании

Высокое содержание пищевых волокон, углеводов, антиоксидантов и аминокислот способствуют очищению организма и похудению. Для похудения практикуются жесткие и нежесткие диеты. Жесткая гречневая диета на 14 дней основана на отварной гречке, воде и кефире. В день нужно выпивать по 1 литру кефира и 2 литра воды.

Щадящий вариант диеты: гречка, сухофрукты, творог, фреши, мед, цукаты. Параллельно нужно отказаться от соли, мучного, алкоголя, сладкого. Дополните такую диету свежими овощами, зеленью, фруктами. Следите, чтобы последний прием пищи был не позже, чем за 3,5 часа до сна.

Общие рекомендации по соблюдению диеты на гречке

Оптимальный срок диеты на гречке – две недели. Для монодиеты (только одна гречка +вода) 3 дня. На время диеты оставьте физические тренировки. Старайтесь больше бывать на свежем воздухе.

Для мужчин

Специфическая ценность гречки для мужского организма – наличие фолиевой кислоты. Она благотворно влияет на работу половой и мочевыводящей системы, предотвращает развитие дисфункций и заболеваний в этой сфере.

Регулярное употребление гречки улучшает качество спермы, повышает подвижность и число сперматозоидов. Для мужчин, регулярно посещающих спортзал или выполняющих тяжелую физическую работу, гречневая крупа – источник энергии и средство восстановления мышц.

Для женщин

Регулярное потребление гречи благотворно отражается на состоянии кожи. Кожа становится гладкой, без гиперпигментации, неглубоких мимических морщин, дряблости. Гречневая крупа облегчает протекание экземы, дерматита, избавляет от камедонов и сыпи. В лечебных целях гречневую кашу используют не только в пищу, но и в качестве масок для лица.

Фолиевая кислота, содержащаяся в составе гречки, помогает наладить работу женской половой системы. Она особенно полезна в первом триместре беременности, поскольку способствует развитию нервной системы плода, его правильному формированию. Также во время беременности гречка помогает поддерживать в норме уровень гемоглобина в крови.

Отмечается польза гречки и для состояния волос и ногтей. Локоны становятся мягче и послушнее, а ногти укрепляются за счет большого количества макроэлементов в составе этой крупы.

Калорийность вареной гречки и полезные свойства сделали ее продуктом номер один в детском питании. Это один из компонентов прикорма малышей, благодаря высокому содержанию железа и гипоаллергенности, а также сочетаемости с другими видами продуктов. Греча формирует иммунитет малыша и положительно воздействует на умственное развитие.

Чем вредна гречка?

Специфических противопоказаний к употреблению гречки нет. Исключение – индивидуальная непереносимость продукта, проявляющаяся стандартной аллергической реакцией (зудом, покраснением кожи). Это явление наблюдается крайне редко, поскольку греча считается гипоаллергенным продуктом и входит в состав многих лечебных диет для детей и взрослых.

Как постоянный элемент рациона она может нанести вред только беременным с хроническими заболеваниями мочевыделительной системы и почечной недостаточностью. В гречневой крупе содержится много белка, влияющего на работу почек. На них во время вынашивания плода и так приходится повышенная нагрузка.

Умеренное потребление этого продукта не приносит вреда, а переедание способно вызвать вздутие живота и желудочные спазмы.

Не вредно ли есть гречку каждый день?

Ежедневное присутствие гречи в рационе не приносит никакого вреда, если дополнять ее кефиром, свежими овощами и фруктами и употреблять в умеренном количестве. Калорийность гречки на 100 грамм достаточно высока, чтобы обеспечить оптимальным количеством энергии в течение всего дня даже для тех, кто выбрал для себя монодиету.

Благодаря богатому витаминному и минеральному составу этого продукта в организм поступают все необходимые полезные вещества. Тем не менее, диетологи советуют рационально подходить к гречневой диете, чередовать кашу из гречихи с другими крупами и придерживаться принципов правильного питания.

Есть ли случаи, когда гречку нельзя вовсе?

Единственный случай, когда гречку не стоит есть – индивидуальная непереносимость, когда белок, содержащийся в крупе, не усваивается или усваивается плохо. Как правило, проявляется непереносимость в детском возрасте, поэтому гречку в качестве прикорма малыша вводят осторожно, по одной чайной ложке в день. Непереносимость гречки у ребенка распознают по отеку губ и появлению сыпи.

Есть мнение, что употреблять гречку нельзя при:

  • заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • гипотонии;
  • хронических заболевания почек и выделительной системы;
  • диабете.

На самом деле запрет касается лишь переедания гречки, постоянного пребывания в рационе продуктов на основе гречневой муки. При гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, колите и других болезнях ЖКТ гречка входит в лечебную диету. Ее употребляют в отварном виде в небольшом количестве.

Ряд противопоказаний есть к жесткой гречневой диете. Она не показана подросткам, а также тем, кто страдает заболеваниями желудка, кишечника, сердечно-сосудистой системы, имеет проблемы с обменом веществ или страдает сахарным диабетом. Запрещена такая диета и во время климактерического периода у женщин.

Заключение

Полезные свойства гречки и ее вкусовые качества превратили эту крупу в один из основных компонентов нашего рациона, который подходит всем без исключения: детям, беременным, мужчинам, людям преклонного возраста. Чтобы получить пользу от ее употребления, съедайте дневную норму продукта, дополняя её фруктами, овощами, кисломолочными, мясными и рыбными продуктами. Соблюдайте правила здорового питания, и тогда блюда из гречки будут приносить вам только пользу и удовольствие!

Популярность гречневой крупы обуславливается не только тем, что калорийность вареной гречки довольно низкая, но и тем, насколько уникальный и богатый состав гречки на 100 грамм. В него входят витамины, минералы, аминокислоты, играющие жизненно важную роль для организма человека. В статье мы рассмотрим состав гречки: белки, жиры, углеводы, количество и соотношение которых особенно важно для спортсменов и худеющих людей.

Пищевая ценность гречки на 100 грамм

Пищевая ценность гречки по сравнению с другими злаками выделяется соотношением белков, жиров и углеводов. Пищевая ценность гречки в 100 грамм содержит:

  • Жиры – 0,9 гр;
  • Белки – 3,5 гр;
  • Углеводы – 15,9 гр;
  • Вода – 73,3 гр;
  • Ненасыщенные жирные кислоты – 0,2 гр.

Спортсменов чаще всего интересует, сколько белков в гречке. В сухом виде в этой крупе 12,6 грамм белков на 100 грамм продукта. Химический состав вареной гречки содержит 3,5 грамм белка.

Другая ценность состава гречки на 100 грамм – низкое содержание насыщенных жиров, отсутствие холестерина, сахара, большое количество клетчатки, медленных углеводов, дающие ощущение сытости на долго время. Именно поэтому гречневые диеты очень популярны во всем мире. Спортсмены также ценят эту крупу за питательную ценность отварной гречки.

Пищевая ценность гречки в готовом виде очень высокая, ее сравнивают даже с мясом. Количество аминокислот в этой крупе сопоставимо с горохом, фасолью и другими бобовыми продуктами питания. Белки в гречке содержатся практически в таком же количестве, как в яйцах или сухом молоке.

Для удобства представляем таблицу с указанием пищевой ценности сухой гречки на 100 грамм:

Белки 12,6 гр
Жиры 3,3 гр
Углеводы 57,1 гр
Пищевые волокна 14 гр
Моно- и дисахариды 1,4 гр
Крахмал 55,4 гр
Зола 1,7 гр
Насыщеные жирные кислоты 0,6 гр
Ненасыщеные жирные кислоты 2,28 гр

Видео

Состав гречки на 100 грамм

Химический состав гречки поражает не меньше, чем пищевая ценность гречки в 100 г. Витамины, макро и микроэлементы, полезные для организма человека, в большом количестве присутствуют в этой крупе.

Состав гречки сырой и вареной богат витаминами группы B, необходимыми для белкового, углеводного, липидного и водно-солевого обмена. Эта группа витаминов важна для мозга, нервной системы. Состав гречки по сравнению с другими крупами особенно богат на витамин P, необходимый для сердца, щитовидной железы, стенок артерий. Состав гречки отварной не содержит клейковину (глютен), что особенно важно для людей с аллергическими реакциями на данное вещество. В других крупах (пшеница, рожь, овес, ячмень) клейковина содержится.

Энергетическая и пищевая ценность гречки вареной на воде высокая из-за правильного баланса биохимического состава. Рекомендуем регулярно включать крупу в рацион для нормализации пищеварения, очищения организма, восстановления баланса микроэлементов. Особенно это важно для похудения, состав гречки будет полезен и для людей, страдающих ожирением, диабетом, атеросклерозам, заболеваниями сердечно-сосудистой системы и ЖКТ.

Детально изучить химический состав гречки на 100 грамм можно с помощью таблицы:

калорийность на 100 грамм, БЖУ, пищевая ценность сухой, вареной и запаренной крупы, витамины, макро- и микроэлементы, аминокислоты в составе

Гречка обладает двумя полезными свойствами: питательностью и умеренной калорийностью. По содержанию белка она считается лидером среди всех круп, а по питательности уступает только овсянке. Поэтому блюда из гречки полезны для людей, занимающихся спортом и ведущих активный образ жизни. Из этой статьи вы узнаете, сколько калорий в 100 граммах гречки и какие ценные вещества в ней содержатся.

Содержание статьи

Калорийность и пищевая ценность гречки на 100 г

Различают три вида сухой гречневой крупы: ядрица, продел и хлопья. Ядрица представляет собой цельные зерна, очищенные от лузги, и чаще всего используется для приготовления рассыпчатых каш. Продел, иначе называемый сечкой – дробленая и измельченная крупа. Блюда из него получаются нежнее и однороднее. Хлопья больше подходят для детского меню и питания пожилых людей.

Калорийность ядрицы выше, чем у предела и хлопьев, и варьируется от 305 до 350 ккал. Зависит это от качества зерна и сорта крупы. Для характеристики будем использовать средний показатель.

Справка. Калорийность сухой гречки составляет 313 ккал в 100 г. Содержание белков – 12,6 г, углеводов – 62,1 г, жиров – 3,3 г.

Питательная ценность крупы меняется в процессе приготовления. При варке она набухает примерно в три раза, соответственно, и калорийность распределяется на 300 г готового продукта. Чем больше воды вы возьмете для варки, тем меньше будет калорийность 100 г каши.

Справка. Калорийность вареной гречки при использовании 200 мл воды и 100 г крупы составляет 104 ккал на 100 г готового продукта. БЖУ вареной крупы: белков – 4,2 г, углеводов – 20,7 г и жиров – 1,1 г

Энергетическая ценность блюда увеличивается, если готовить его с использованием молока и масла. Соль на калорийность не влияет.

При варке почти втрое снижается количество клетчатки, а витамины остаются в минимальном объеме. Чтобы сохранить полезные вещества, рекомендуется запаривать гречку кипятком. Для этого необходимо промыть крупу и залить горячей водой на ночь, например, в термосе.

Справка. Калорийность запаренной гречки при использовании 300 мл воды на 100 г крупы составляет 78,3 ккал на 100 г готового продукта. Содержание белков – 3,2 г, углеводов – 15,5 г и жиров – 0,8 г.

Гречневая каша подходит для диетического питания. В ней нет простых углеводов, способствующих появлению лишнего веса. Сложные углеводы, входящие в ее состав, в процессе переваривания отдают энергию постепенно. Благодаря этому долгое время не возникает чувство голода.

Гречка считается лидером по содержанию белка среди круп. На 100 г готовой каши приходится 5,6% суточной потребности человека. Белки обладают высокой усвояемостью, что делает эту крупу незаменимой в рационе спортсменов для развития мышечной массы.

Каша содержит минимальное количество жиров – всего 1,3% суточной нормы. Вредных насыщенных жиров не содержится вообще.

Высокое содержание клетчатки (около 10,5%) помогает гречке эффективно очищать организм, способствуя нормализации пищеварения.

Гречка не считается злаковой культурой, так как представляет собой семена цветка гречихи. Поэтому белок гречки, в отличие от пшеницы, не содержит вызывающий пищевую аллергию глютен.

Состав крупы

Содержание витаминов в гречке находится в пределах, типичных для зерновых культур. Крупа богата витаминами группы В, которые при совместном употреблении усиливают действие друг друга. Эти витамины не накапливаются в организме и должны поступать ежедневно.

По количеству В1 крупа опережает многие другие продукты растительного происхождения. Основная функция витаминов группы В – поддержание нормальной работы нервной и иммунной систем.

Наименование Количество мг в 100 г сухого продукта % от суточной нормы
Витамин В1 0,43 28,7
Витамин В2 0,2 11,1
Витамин В6 0,4 20
Витамин В9 0,032 8
Витамин РР 7,2 36
Витамин А 0,002 0,2
Витамин Е 0,8 5,3

В состав гречки входит максимальное, в сравнении с остальными крупами, количество витамина РР. При его употреблении улучшаются процессы кровообращения, расширяются сосуды, организм очищается от токсинов.

Набор микро- и макроэлементов в крупе также разнообразен. Благодаря высокому содержанию магния нормализуется метаболизм, регулируется уровень сахара. Натрий, калий и кремний поддерживают водно-солевой баланс в организме. Высокий уровень железа предотвращает появление анемии. А фосфор, как и кальций, влияет на формирование костного скелета.

Наименование Количество мг в 100 г сухого продукта % от суточной нормы
Макроэлементы
Калий 380 15,2
Кальций 20 2
Натрий 3 0,2
Магний 200 50
Фосфор 298 37,3
Кремний 81 270
Микроэлементы
Железо 6,7 37,2
Цинк 2,05 17,1
Йод 0,003 2,2
Медь 0,64 64
Марганец 0,156 78
Хром 0,004 8
Кобальт 0,003 31
Молибден 0,034 49,1

Белок гречки в отличие от белка других круп содержит аминокислоты не растительного происхождения. Такой состав встречается в мясе и молочных продуктах. Крупа содержит три из восьми важных для метаболизма аминокислот: лизин, треонин и триптофан.

Лизин участвует в формировании коллагена, восстанавливающего поврежденные ткани организма. Дефицит этой аминокислоты приводит к слабости, утомляемости, снижению мышечной массы. Треонин важен для поддержания работы мышц. Триптофан используется для синтеза «гормона радости» серотонина, его дефицит приводит к депрессивным расстройствам.

Гречневая крупа содержит также незаменимые аминокислоты. Организм не может синтезировать их самостоятельно, а получает только из продуктов питания. К ним относятся валин и изолейцин. Содержание валина в гречке оказывает успокаивающее действие, уменьшает бессонницу и нервозность. Изолейцин нормализует уровень сахара, повышает выносливость организма и ускоряет мышечный рост.

Заключение

Содержание макро- и микроэлементов, аминокислот и витаминов группы В позволяет использовать гречку в лечебных диетах при анемии, диабете, ожирении. А высокое содержание белка и сложных углеводов помогает спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни, поддерживать мышечную форму.

ГРЕЧКА..Состав, пищевая ценность, калорийность и польза гречки


Watch this video on YouTube

Гречневая крупа — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

Крупа коричневого или зелено-коричневого цвета, которую получают из зерен гречихи.

Изготовление

Для получения гречневой крупы зерна гречихи проходят обработку: отделение ядра от оболочек с последующей пропаркой.

Виды

Гречка-ядрица представляет собой целые зерна коричневого цвета, которые отделены от оболочки и пропарены.

Сечка – это подробленная гречневая крупа, которая, тем не менее, не теряет своих полезных свойств, более того она рекомендуется для детского питания, поскольку быстрее разваривается.

Смоленская — очень мелкая гречка, крупинки которой по размерам не превышают маковые зерна. Она схожа с гречневой мукой и рекомендуется в качестве диетического питания для людей, которые страдают от заболеваний кишечника.

Зеленая гречка отличается зеленовато-коричневым цветом. При изготовлении она не обрабатывается паром, а осторожно очищается от оболочки и сразу упаковывается для продажи. Зеленая гречневая крупа насчитывает в своем составе большее количество полезных элементов, по сравнению с коричневой: содержит больше железа, калия, фосфора, магния, кальция. Ее рекомендуют употреблять сырой, заливая для набухания молоком или водой.

Калорийность

В 100 граммах гречки содержится 308 кКал.

Состав

Гречневая крупа содержит клетчатку, незаменимые аминокислоты, полезные углеводы, лецитин. Особой ценностью гречка обладает благодаря своему богатому белковому составу, который сравним по некоторым показателям с мясом, а также с бобовыми культурами (фасолью, горохом, бобами).

В этой крупе содержатся витамины A, E, B1, B2, B6, B9, PP, минеральные элементы: кремний, титан, хром, фтор, фосфор, калий, сера, медь, магний, натрий, железо, йод, цинк, кальций, кобальт, марганец, молибден, селен, никель.

Как готовить

При желании перед варкой гречку можно слегка обжарить, что поможет раскрыться ее аромату. Для этого гречневую крупу выкладывают на сухую сковороду и поджаривают в течение трех-четырех минут на среднем огне до золотистого цвета, непрерывно помешивая.

Гречневая каша варится на молоке или воде, при этом лучше соблюдать следующие пропорции: одна часть гречневой крупы на две части жидкости. Гречка готовится под воздействием пара, поэтому ее нужно варить при закрытой крышке. Когда вода полностью впитается крупой, огонь выключают, в кашу добавляют масло и дают ей еще некоторое время «дойти».

Гречневую кашу подают в виде гарнира, употребляют как самостоятельное блюдо, в нее можно добавлять различные ингредиенты (рыбу, мясо, курицу, овощи, яйца, сыр, грибы).

Гречка является продуктом гречневой монодиеты.

Полезные свойства

Гречневая каша является блюдом здорового и диетического питания, нормализует обмен веществ, помогает избавиться от лишнего веса, выводит из организма холестерин, тяжелые металлы, канцерогены, очищает печень, делает капилляры более эластичным, поднимает уровень допамина, улучшая настроение.

Ее рекомендуют употреблять при ожирении, заболеваниях пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой, нервной систем, гипертонии, диабете, атеросклерозе, геморрое.

Гречка способствует образованию гемоглобина, предупреждает анемию.

Ограничение по употреблению

Некоторые исследователи утверждают, что при частом употреблении гречки, могут возникать регулярные головные боли.

Пищевая ценность гречки в 100 г вареной

Гречка объединяет в себе два парадоксальных качества. Необыкновенно сытный и питательный продукт — в то же время по настоящему низкокалорийный и прекрасно подходит даже для очень строгих диет. Всему причина — высокое содержание белков и сложных углеводов, что делает блюда из гречки чрезвычайно полезными для ведущих активный образ жизни и занимающихся спортом людей.

Калорийность варёной и сырой гречки

Предлагаем ознакомиться с двумя сравнительными таблицами калорийности гречневой крупы. Первая таблица содержит данные о калорийности варёной на воде гречневой каши без добавок, а вторая — о питательной ценности сырой крупы.

В 100 граммах

варёной гречки содержится*:
% от суточной нормы
Калорийность: 110 ккал 4.4%
Белки: 4,2 гр 5.6%
Углеводы: 21,3 гр 5.8%
из них сахара: 0 гр 0.0%
Жиры: 1,1 гр 1.3%
из них насыщенных : 0 гр 0.0%
Клетчатка: 0,3 гр 1.2%

Питательная ценность 50 гр вареной гречки — 55 ккал. Протеины: 2,1 гр, углеводы: 10,65 гр, Жиры: 0,55 гр.

100 грамм сырой гречневой крупы содержит:

% от суточной нормы
Калорийность: 330 ккал 13.2%
Белки: 12,6 гр 16.80%
Углеводы: 64 гр 17.53%
из них сахара: 0 гр 0.00%
Жиры: 3,3 гр 3.98%
из них насыщенных : 0 гр 0. 00%
Целлюлоза (клетчатка): 1,1 гр 3.67%

*Калорийность варёной гречки и соотношение БЖУ зависит от метода её приготовления и количества воды.
В таблице приведены ориентировочные цифры. Питательная ценность 100 грамм готовой каши, приготовленной на воде и без добавления масла, как правило, не превышает 110 ккал.

Таким образом, в 100 граммах сырой гречневой крупы (именно столько, обычно, необходимо для приготовления одной-двух порций каши) содержится всего 330 килокалорий, что составляет лишь 13,2% от суточной потребности взрослого человека (2500 ккал).

Все полезные свойства гречки

Гречневая каша и другие блюда из гречки, полезны для нашего здоровья и самочувствия благодаря сбалансированному составу и высокой питательной ценности. При этом, не стоит думать, что питательность гречневой каши является следствием высокой калорийности. Отнюдь нет — секрет питательности заключается в большом количестве «медленных» углеводов и полноценных легкоусвояемых белков в её составе.

Ни в коем случае не стоит опасаться относительно большого количества углеводов в сырой крупе. Как мы уже упоминали выше, гречка совершенно не содержит быстрых углеводов, которые приводят к резким колебаниям уровня «сахара» в крови. Все содержащиеся в гречке углеводы — медленные, а значит, одна порция гречневой каши создаст долговременное ощущение сытости, несмотря на невысокую энергетическую ценность. Благодаря этому гречневая каша отлично подходит для похудения и может быть включена в состав здорового завтрака, что поможет избежать чувства голода до самого обеда.

Наиболее ценные питательные компоненты гречки для людей активно занимающихся спортом, и, в первую очередь, тяжёлой атлетикой — это белки (протеины). Здесь их содержится целых 12,6 грамм на одну порцию. При этом, аминокислотный состав белков является одним из самых богатых и сбалансированных среди растительных продуктов питания. В белках гречи содержится большое количество важных аминокислот — лизина и метионина. При этом, белки из гречи отличаются высокой усвояемостью, что делает эту крупу незаменимой в рационе спортсменов для ускорения восстановления мышц после тренировок.

Очень часто гречку используют в качестве временного заменителя мяса и других источников животных белков. По этой же причине, эта крупа пользуется стабильной популярностью у вегетарианцев, для которых особенно важен её богатый аминокислотный профиль.

Что касается жиров, то их в гречневой крупе совсем немного — лишь 3,3 грамма на порцию. При этом вредных насыщенных жиров нет и вовсе. Однако, не зря пословица говорит что «Кашу маслом не испортишь». Для лучшего усвоения и более приятного вкуса гречневой каши лучше добавить в неё небольшое количество растительного масла (льняное масло будет особенно полезно из-за высокого количества ОМЕГА-3 и отлично дополнит вкус) или изначально приготовить не на воде а на молоке. Можно еще чуть обжарить порцию каши с двумя яйцами, так она станет еще более вкусной и рассыпчатой.

Минеральный состав и витамины

Теперь, когда мы выяснили сколько калорий в сухой и варёной на воде гречке, перейдём к минеральному составу и витаминам содержащимся в ней.

Наименование Количество % от суточной нормы
Витамин B1: 0,51 мг 34.00%
Витамин B2: 0,24 мг 13.33%
Витамин PP: 4,3 мг 21.50%
Кальций: 30 мг 2.0%
Железо: 6,7 мг 47.66%
Витамин A / Витамин C: 0 мг 0.00%

Гречневая крупа содержит важные водорастворимые витамины группы B, которые, в отличии от жирорастворимых витаминов, должны поступать в наш организм ежедневно, т.к. не накапливаются в нём. В плане минеральных веществ гречка безусловно является одним из лидеров по содержанию железа. Однако, нужно помнить, что железо которое мы получаем из растительных продуктов усваивается значительно хуже чем из продуктов животного происхождения. Если вы вегетарианец — стоит задуматься о дополнительном приёме витаминно-минеральных добавок с железом.

В целом, гречку нельзя назвать богатой на минеральные вещества и витамины. По этой причине мы не рекомендуем в течении долгого времени «сидеть» на популярной «гречневой диете», т.к. при всех её полезных свойствах и питательности, недостаток витаминов может привести к авитаминозу и множеству других неприятных последствий. Как говориться, всё хорошо в меру.

И только в составе разнообразного рациона, гречка проявляет все свои полезные свойства. Гречневая каша является прекрасным и сбалансированным диетическим продуктом, который можно смело рекомендовать для регулярного употребления в пищу абсолютно всем — и детям и желающим похудеть и поддерживать массу тела женщинам и культуристам (особенно полезно есть гречку за несколько часов до силовых тренировок, т.к. она даёт долгое чувство насыщения) и спортсменам и, разумеется, пожилым людям.

Как приготовить блюдо «Вареная гречка»

  1. Гречку промыть.
  2. В кипящую подсоленую воду выложить крупу и довести до кипения.
  3. Варить 5 минут, снять с огня и укутать кухонным полотенцем.
  4. Дать настояться 15 минут.
  • Крупа гречневая – 200 гр.
  • Вода – 500 гр.
  • Соль – 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Вареная гречка» (на 100 грамм ):

Гречка варёная на воде содержит 19,9 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 80% всей энергии из порции или 80 кКал . Калорийность — 92 кКал .
Состав варёной на воде гречки:

жиры — 0,62 г , белки — 3,38 г , углеводы — 19,94 г , вода — 75,63 г , зола — 0,43 г .

Суммарное содержание сахаров — 0,9 г , клетчатки — 2,7 г , крахмала — н/д .

Гречка варёная на воде — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г варёной на воде гречки содержатся 5% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 6% .

>’> >’> >’>
БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 3,4 г 4,5%
Жиры 0,6 г 0,7%
Углеводы 19,9 г 6,4%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в варёной на воде гречке присутствуют E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

>’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’>
Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин 0,0 мкг 0,0%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,1 мг 0,6%
Витамин K 1,9 мкг 1,6%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,0 мг 3,3%
Витамин B2 0,0 мг 3,0%
Витамин B3 0,9 мг 5,9%
Витамин B4 20,1 мг 4,0%
Витамин B5 0,4 мг 7,2%
Витамин B6 0,1 мг 5,9%
Витамин B9 14,0 мкг 3,5%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в варёной на воде гречке, представлено в таблице с помощью диаграмм.

>’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’>
Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 7,0 мг 0,7%
Железо 0,8 мг 8,0%
Магний 51,0 мг 12,8%
Фосфор 70,0 мг 10,0%
Калий 88,0 мг 1,9%
Натрий 4,0 мг 0,3%
Цинк 0,6 мг 5,5%
Медь 0,1 мг 16,2%
Марганец 0,4 мг 17,5%
Селен 2,2 мкг 4,0%
Фтор н/д 0,0%

Нутриенты продукта (подробно)

Категории продукта

Состав похожих продуктов

Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:

  • U.S. department of agriculture (USDA)
  • Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)

Идеи, советы, предложения

Сообщить об ошибках и неточностях

  • Стаканов 0,6 1 стакан — это сколько?
  • В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте

Что может быть вкуснее, чем любимая гречневая каша с грибами!

О продукте

Подойдет как гарнир к основным блюдам – вкусно и быстро! Остается только разогреть.

На 100 гр. продукта: Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки – 1,5 г, углеводы – 5,0 г, жиры – 7,0 г Энергетическая ценность на 100 г продукта: 370 кДж, 89 ккал
  • Состав

    • гречка,
    • лук свежий,
    • морковь свежая,
    • перец сладкий,
    • грибы шампиньоны,
    • масло подсолнечное,
    • горох,
    • томатная паста,
    • сахар,
    • соль,
    • регулятор кислотности – уксусная кислота,
    • специи,
    • пряности.
  • Срок годности:

    3 года с даты изготовления.

    Условия хранения:

    Хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от 0°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75 %. После вскрытия банки продукт хранить в холодильнике при температуре от +2°С до +6°С не более 1-х суток.

  • Штрихкод

    4607002999620

    Кол-во в уп-ке

    8 штук

Калорийность гречки на 100 грамм ?. Сколько калорий в вареной и сухой гречке

Гречка — один из немногочисленных продуктов, который нам генетически близок. Так как издревле крупа составляла рацион наших предков, на нее практически не бывает аллергии. Неудивительно, что именно гречневая каша часто составляет основу нашего меню. Но какова калорийность гречки, ее БЖУ и гликемический индекс? В чем заключается польза продукта? Давайте разбираться вместе!

Польза и вред гречневой крупы

Чем же так полезна гречка? Эта крупа отличается широким спектром положительных свойств для человеческого организма:

  • выступает природным антиоксидантом;
  • укрепляет сосуды;
  • очищает организм;
  • улучшает работу сердца;
  • выводит шлаки из ЖКТ;
  • нормализует функционирование нервной системы;
  • снимает тревогу;
  • снижает уровень холестерина;
  • устраняет депрессию.

Также этот продукт благотворно сказывается на работе печени, снимая с нее нагрузку. Гречневая крупа добавляет выносливости, восстанавливает физические силы, укрепляет иммунитет, регулирует показатели сахара в крови. Еще гречка — важный источник аминокислот и белка. Ее часто включают в рацион при малокровии и при необходимости поддержать защитные ресурсы организма.

Источник фото: shutterstock.com

Суточная норма потребления гречки

Не только польза, но и вред этой еды во многом обусловлен количеством употребляемого продукта. Важно помнить: суточная потребность в гречке составляет всего 200 гр. Дневную норму советуют включать в меню с утра, чтобы зарядиться бодростью.

Состав и пищевая ценность гречки

Польза гречки объясняется ее уникальным биохимическим составом. Эта крупа — настоящий кладезь ценных минералов, витаминов и других полезных для нашего организма компонентов. Их содержание в продукте представлено в таблице:

Название вещества Содержание (в г, мг, мкг)
Кремний 81
Сера 88
Витамин B9 32
Бор 350
Пищевые волокна 11,3
Кальций 20
Витамин PP 4,2
Йод 3,3
Натрий 3
Витамин B2 0,2
Хлор 33
Крахмал 55,4
Витамин A 2
Калий 380
Титан 33
Железо 6,7
Витамин B1 0,43
Магний 200
Фтор 23
Зола 1,7
Витамин E 6,65
Вода 14
Фосфор 298
Витамин B6 0,4
Цинк 2,05
Бета-каротин 0,01

Вот только несколько основных важных элементов, которые есть в гречневой крупе. Также продукт содержит моно- и дисахариды, различные типы кислот, другие макро- и микроэлементы. Но при изучении пищевой ценности продукта стоит отметить и сбалансированное БЖУ:

  • белки — 4,2 гр;
  • жиры — 1,1 гр;
  • углеводы — 21,3 гр.

Углеводы, содержащиеся в крупе, считаются медленными. Именно поэтому гречневая каша на длительное время утоляет голод. Что касается содержания жиров в этой пище, то это 1,3% от суточной нормы. У протеинов такой показатель равен 5,6%, а у углеводов — 5,8%.

Гликемический индекс гречневой крупы равен 40 единицам.

Калорийность гречки на 100 грамм

Но сколько калорий приходится на 100 гр продукта? Наиболее полезный и диетический способ приготовления крупы — на воде без варки. Замоченный и распаренный таким способом продукт без термической обработки и без соли содержит всего 90 ккал. Запаренная кипятком ядрица — самый полезный и низкокалорийный вариант приготовления крупы, а заварить ее можно прямо в стакане или миске. Но самый популярный способ приготовления каши — стандартная варка. После такой обработки ядрицы в 100 гр готового блюда без соли или сахара — 105 ккал.

Пророщенная ядрица «весит» 198 калорий. А если сделать кашу на пару, то одна порция составит 141,9 единиц. А какова энергетическая ценность зеленого сорта? В таком виде крупы, если она сырая, — 343 ккал. Но в вареном виде этот показатель составляет всего 110 единиц.

Ознакомиться с показателем калорийности крупы, приготовленной разными способами, можно из таблицы на 100 гр:

Сколько калорий в 100 граммах с добавками

При составлении рациона и подсчете общего калоража важно понимать: энергетическая ценность гречневой каши зависит не только от ее сорта, но и от использованных добавок. Ведь калорийность сухой ядрицы и готового продукта с грибами, сливочным маслом или молоком разнится на те же 100 гр.

Очень часто вареную ядрицу делают с молоком. Но учитывайте: такой способ приготовления увеличит энергетическую ценность. Сколько калорий приходится на 100 гр молочной гречневой каши? Все зависит от соотношения молока и основы. Поэтому показатель может варьироваться в пределах 120-200 единиц.

Источник фото: shutterstock.com

Вареная в пакетиках «Мистраль» или «Увелка» крупа имеет одинаковые показатели. Но увеличить их может соль. Питательная ценность каши поднимается с добавлением такого компонента на 5 ккал. То есть если в ста граммах вареной гречки 105 единиц, то с солью — это уже 110 ккал.

Еще одна распространенная добавка — масло. Чаще всего подается каша со сливочным маслом, реже — с растительным. Второй вариант более калорийный. Такой способ приготовления дает на 100 гр пищи 180 ккал. Добавление сливочного масла позволяет получить продукт на 150 единиц. Но чтобы каша не вышла слишком калорийной, не стоит использовать очень много добавки (достаточно 5-10 гр масла).

АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ

Узнать больше о полезных свойствах ядрицы можно из видео:

калорий в 100 г гречки и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

343

% дневных значений *

Всего жиров

3. 4g

4%

Насыщенные жиры

0,741 г

4%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

1.039 г

Мононенасыщенные жиры

1,04 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

1 мг

0%

Всего углеводов

71.5 г

26%

Пищевые волокна

10 г

36%

Сахар

Белок

13,25 г

Витамин D

Кальций

18 мг

1%

Утюг

2,2 мг

12%

Калий

460 мг

10%

Витамин А

0 мкг

0%

Витамин C

0 мг

0%

17%

RDI *

(343 калории)

Распределение калорий:

Углеводы (78%)

Жиры (8%)

Белки (14%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

343

жир

3.4g

Углеводы

71,5 г

Белок

13,25 г

В 100 граммах гречки содержится 343 калорий, калорий.
Распределение калорий: 8% жира , 77% углеводов, 14% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Похожие типы злаков:
См. Также:
Используется в этих рецептах участников:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Польза гречки для здоровья

Хотя название может предполагать иное, гречиха на самом деле не является разновидностью пшеницы.На самом деле это вообще не зерно. Это растение обычно культивируется в Азии и может использоваться в различных кулинарных целях, особенно в лапше, завтраках и некоторых напитках. Его также используют в рецептах для тех, кто придерживается сыроедения. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, что такое гречка, как ее можно использовать и о пользе для здоровья!

Что такое гречка?


Гречка, никак не связанная с пшеницей, на самом деле является семенем растения Fagopyrum esculentum, которое остается довольно коротким, но становится очень широко распространенным и развивает зеленые сердцевидные листья с крошечными белыми цветками.Выращиваемые как зерноподобные семена и покровные культуры по всей Азии, а также в некоторых частях Европы и Северной Америки, семена растения обычно называют псевдозерновыми. Семена богаты белком и клетчаткой, а также множеством антиоксидантов и других питательных веществ, поэтому многие люди считают гречку суперпродуктом.

Сами семена называются крупой, и они стали популярными среди тех, кто не употребляет глютен. Одна чашка вареной крупы содержит около 155 калорий, включая 6 граммов белка, 1 грамм жира, 33 грамма углеводов и 5 граммов клетчатки.Эта крупа богата марганцем, магнием, фосфором, ниацином, цинком, фолиевой кислотой и витамином B6. Это зерноподобное семя имеет такое же кулинарное применение, что и другие псевдозерновые, такие как амарант и киноа. Из него можно приготовить лапшу, блины, кашу и разнообразную выпечку.

Какова пищевая ценность гречки?

Благодаря содержанию антиоксидантов и клетчатки в этом продукте есть ряд существенных преимуществ для здоровья. Вот обзор шести основных питательных свойств этого псевдозлака:

1.Улучшение здоровья сердца

Это зерноподобное семя помогает уменьшить воспаление и снизить уровень ЛПНП или «плохого холестерина», которые важны для поддержания здоровья сердца. Основным питательным веществом, обеспечивающим эти преимущества для сердечно-сосудистой системы, является рутин, тип фитонутриента и антиоксиданта, который помогает стабилизировать кровяное давление и снизить уровень холестерина.

2. Пониженный уровень сахара в крови

По сравнению со многими цельнозерновыми злаками, у этого псевдозерна очень низкий гликемический индекс — это означает, что содержащиеся в нем углеводы медленно всасываются в кровоток, обеспечивая вашему телу постоянный приток энергии.Предотвращая внезапный скачок уровня сахара в крови, это питательное семя помогает при лечении диабета и может улучшить резистентность к инсулину.

3. Не содержит глютена и не вызывает аллергии

Хотя его можно использовать так же, как цельнозерновые, такие как пшеница и ячмень, это семя, естественно, не содержит глютена, что делает его отличным выбором для людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к зернам. Замена этого семени типичными зернами, содержащими глютен, также может быть полезна для людей, страдающих расстройствами пищеварения, такими как синдром дырявого кишечника.Узнайте больше о других древних зерновых (включая различные варианты без глютена) здесь.

4. Богат клетчаткой

На одну порцию вареной крупы приходится 6 граммов пищевых волокон. Пищевые волокна помогают еде плавно перемещаться по пищеварительному тракту и могут помочь вам дольше чувствовать сытость — это может быть полезным, если вы пытаетесь похудеть.

5. Защищает от рака

Этот псевдозерновой содержит антиоксиданты и фенольные соединения, которые могут помочь в борьбе с некоторыми видами рака.Некоторые из антиоксидантов, содержащихся в этой пище, включают флавоноиды, такие как олигомерные проантоцианидины, которые защищают ваши клетки от повреждения свободными радикалами и предотвращают опасные воспаления, которые могут способствовать распространению рака.

6. Источник вегетарианского белка

Эта пища не только богата витаминами и минералами, но и является отличным источником легкоусвояемого растительного белка. На каждые 100 грамм этого продукта содержится до 14 грамм белка и 12 различных аминокислот для поддержки роста и синтеза мышц.Содержание белка не такое высокое, как в некоторых бобовых и бобовых, но оно выше, чем в большинстве цельнозерновых.

Чтобы использовать всю мощь этого псевдозернового, приготовьте цельнозерновые крупы в соотношении 1: 2 с водой и тушите 30 минут или пока зерна не станут мягкими. Вы также можете измельчить сырую крупу в муку для использования в блинах и других продуктах для завтрака, а также в вашей любимой выпечке!

Попробуйте следующие продукты Nature’s Path, чтобы включить в свой рацион еще больше гречки:

бук

Хотите первыми узнавать о наших новинках и многом другом?
Подпишитесь на нашу новостную рассылку Nature’s Path .

Пищевая ценность гречки

на 100 г

Добро пожаловать на оценку питательной ценности 4 различных видов гречневой крупы: от 15 до 15 (из максимально 100) на 100 калорий (кКал). Базовое количество из общего описания гречки — . Гречка . Оценка пищевой плотности (из 100) или пищевой ценности гречки составляет 15.

Три основных продукта из гречки с высокой пищевой ценностью

Ниже приводится сводный список трех основных продуктов из гречки, ранжированных по количеству или уровню пищевой ценности в 100 г.Внизу страницы находится полный список 4 различных видов гречки, основанный на содержании в разных порциях в граммах и унциях (и других размерах порций).

1. Мука гречневая, цельнозерновая: 15/100
2. Крупа гречневая, жареная, вареная: 15/100
3. Крупа гречневая, жареная, сухая: 15/100

Далее следует из трех основных видов гречневой крупы или продукты, содержащие питательную ценность, у нас есть более полная разбивка на гречку, и самый высокий продукт, содержащий пищевую ценность, — это гречневая мука, цельнозерновая.Кроме того, мы проводим сравнение средних значений, средних значений и минимальных значений, а также сравнение с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на гречку. Наша цель — предоставить всесторонний анализ пищевой ценности гречихи .

Значения пищевой плотности

В списке внизу страницы дается общий балл по питательной ценности по 4 пунктам из общего описания «гречка», каждый из которых показывает количество питательных веществ, а также калории, белки, жиры, углеводы, клетчатку. и сахар.На приведенном ниже графике показаны 4 основных продукта питания, чтобы можно было быстро и легко сравнить рацион для разных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

На уровень пищевой ценности может влиять способ хранения, например консервированный или замороженный, а также способ приготовления, например, сырой, вареный или жареный. Количество готовых блюд — 1 шт. Наибольшая пищевая ценность из 1 приготовленного блюда находится в Гречневая крупа, жареная, вареная , где оценка составляет 15.

Для порции на 100 г в диете количество калорий составляет 343 ккал (17% суточной нормы), количество белка — 13,25 г (24% суточной нормы), количество жиров — 3,4 г (5% суточной нормы). , количество углеводов составляет 71,5 г (55% RDA), количество клетчатки составляет 10 г (40% RDA) и количество сахара составляет 2,6 г (3% RDA). Пищевая ценность и пищевая ценность 100 г показаны на гистограмме ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы.

Для еды Гречка типичный размер порции составляет 1 стакан (или 170 г).В пересчете на вес в граммах и общее содержание для этой порции содержание калорий составляет 583,1 ккал, содержание белка — 22,53 г, содержание жира — 5,78 г, содержание углеводов — 121,55 г, содержание клетчатки — 17 г и содержание сахара. составляет 3,12 г.

Количество белков, жиров и углеводов в этой пище измеряется в граммах веса, хотя также полезно указывать калории из этих макроэлементов. Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Из белка количество калорий — 75.9 (ккал). Количество калорий из жиров составляет 48,4 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 459,5 (ккал).

Этот список из 4 видов гречихи представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Гречневая мука, цельнозерновая до Гречневая крупа , где все продукты ранжируются по пищевой ценности. Пищевая ценность может быть масштабирована по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции. Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , какова пищевая ценность гречки .

Среднее содержание гречки

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество пищевой ценности, содержащейся в 100 калориях гречихи, основанное на приведенном ниже списке из 4 различных продуктов под общим описанием гречки, составляет 15,00 / 100 пищевой ценности. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество калорий — 279,00 ккал, среднее количество белка — 10,25 г, среднее количество жиров — 2,46 г, среднее количество углеводов — 59.25 г, среднее количество клетчатки — 8,25 г, а среднее количество сахара — 0,88 г.

Средняя сумма

Средняя пищевая ценность находится в гречневой крупе, жареной, вареной, которая в 100 калориях содержит 15/100 пищевой ценности. Для этой порции количество калорий составляет 92 ккал, количество белков — 3,38 г, количество жиров — 0,62 г, количество углеводов — 19,94 г, количество клетчатки — 2,7 г и количество сахара — 0,9 г. .

Наивысшая пищевая плотность

Используя приведенный ниже список для 4 различных позиций гречихи в нашей базе данных, наибольшая питательная ценность обнаружена в гречневой муке , цельнозерновой с пищевой ценностью 15 .В 100 г порции содержание калорий составляет 335 ккал, содержание белка — 12,62 г, содержание жира — 3,1 г, содержание углеводов — 70,59 г, содержание клетчатки — 10 г, содержание сахара — 2,6 г.

Наименьшая пищевая ценность у гречихи — 15/100 пищевой ценности. На порцию в 100 г количество калорий составляет 343 ккал, количество белка — 13,25 г, количество жиров — 3,4 г, количество углеводов — 71,5 г, количество клетчатки — 10 г, количество сахара — 0. .9 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон пищевой ценности 0. Диапазон для других питательных веществ следующий; 8 ккал для калорий, 0,63 г для белка, 0,3 г для жира, 0,91 г для углеводов, 0 г для клетчатки, 1,7 г для сахара.

Показатели пищевой ценности на типичную порцию

Для типичной порции 1 чашки (или 170 г) гречки содержание калорий составляет 583,1 ккал, содержание белка — 22,53 г, содержание жира — 5,78 г, содержание углеводов — 121.55 г, содержание клетчатки 17 г и содержание сахара 1,51 г.

Сводная информация о питательной ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих питательную ценность, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.

Список пищевой ценности гречки

1.Гречневая мука, цельнозерновая — пищевой показатель 15/100

Клетчатка
(% RDA)
Сахар
(% RDA)
Калорий
(% RDA)
Углеводы
(% RDA)
Жир
(% RDA)
Белок
(% RDA)
Для порции 100 г:
10 г (40%) 2,6 г (3%) 335 ккал (17%) 70,59 г (54%) 3.1 г (5%) 12,62 г (23%)
Стандартный размер порции 1 чашки (или 120 г):
12 г (48%) 3,12 г ( 3%) 402 ккал (20%) 84,71 г (65%) 3,72 г (6%) 15,14 г (27%)
2. Крупа гречневая, жареная, вареная — пищевой показатель 15/100

Клетчатка Сахар Калорий Углеводы Жир Белок
Для порции 100 г:
.7 г (11%) 0,9 г (1%) 92 ккал (5%) 19,94 г (15%) 0,62 г (1%) 3,38 г (6%)
Стандартный размер порции на 1 стакан (или 168 г):
4,54 г (18%) 1,51 г (2%) 154,56 ккал (8%) 33,5 г (26%) ) 1,04 г (2%) 5,68 г (10%)
3. Крупа гречневая, жареная, сухая — пищевой показатель 15/100

Клетчатка Калории Углеводы Жиры Белки
На порцию 100 г:
10.3 г (41%) 346 ккал (17%) 74,95 г (58%) 2,71 г (4%) 11,73 г (21%)
Стандартный размер порции 1 чашка (или 164 г):
16,89 г (68%) 567,44 ккал (28%) 122,92 г (95%) 4,44 г (7%) 19,24 г (34%) )

Углеводы в гречке, на 100 г

Добро пожаловать на сайт о содержании пищевых углеводов в 4 различных видах гречки, начиная от 74.От 95 г до 19,94 г на 100 г. Основной вид гречки — Гречка , где количество углеводов в 100 г составляет 71,5 г.

71,5 г углеводов на 100 г гречки соответствует 55% суточной нормы углеводов. Для типичного размера порции в 1 чашку (или 170 г) количество углеводов составляет 121,55 г. Это соответствует проценту RDA 94%.

Процент рекомендуемой суточной нормы (RDA) для углеводов основан на уровне RDA 130 г для зрелого взрослого человека.

Три основных продукта из гречки с высоким содержанием углеводов

Ниже приводится сводный список трех основных продуктов из гречки, ранжированных по количеству или уровню углеводов в 100 г.

1. Гречневая крупа, жареная, сухая: 74,95 г (58% RDA)
2. Гречка: 71,5 г (55% RDA)
3. Гречневая мука, цельнозерновая: 70,59 г (54% RDA)

Вслед за тремя главными продуктами из гречки или продуктов, содержащих углеводы, у нас есть более полная разбивка на гречку, а на самый высокий продукт, содержащий углеводы, — гречневая крупа, жареная, сухая. Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения вместе со сравнением с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 4 типа гречки.

Внизу страницы находится полный список 4 различных типов гречки на основе содержания в разных порциях в граммах и унциях (и других размеров порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания углеводов в гречке .

Гречка — содержание питательных веществ и таблица

Необходимо учитывать полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни суточной нормы потребления гречневой крупы вместе с содержанием углеводов. Этот профиль продуктов питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе Зерновые и макаронные изделия.Другими важными питательными веществами, связанными с углеводами, являются калории, белки и жиры. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество калорий составляет 343 ккал (17% RDA), количество белка — 13,25 г (24% RDA), а количество жиров — 3,4 г (5% RDA). Пищевая ценность и факты для 100 г, включая калории, белок и жиры, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями углеводов в гречке.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов.Пищевая ценность гречки составляет 15 из 100. При сравнении содержания углеводов и пищевой плотности в 100 г гречихи; Мы относим его к продукту с высоким содержанием углеводов, а по общей пищевой ценности — к продукту со средней пищевой плотностью.

Сравнение углеводов в гречке и макаронных изделиях

Количество углеводов в макаронах составляет 25 г на 100 г. В процентах от суточной нормы углеводов это 19%. По сравнению с Гречиха , в 100 г содержится 71,5 г углеводов.В процентах от RDA это 55%. Таким образом, гречка содержит на 46,5 г углеводов больше, чем макароны. Что касается процентного содержания углеводов, это на 186% больше углеводов. Паста имеет общую оценку пищевой ценности 14 из 100, а гречка имеет оценку пищевой ценности 15 из 100.

Наибольшее содержание углеводов в продуктах питания в соответствии с общим описанием или типом гречки — это гречневая крупа, жареная. , сухой с 74,95 г углеводов на 100 г. Сравнение макарон с гречневой крупой, жареных, сухих; Крупа гречневая жареная, сухая — 49.На 95 г углеводов больше, чем в макаронах. По процентному содержанию углеводов это на 200% больше углеводов.

Количество углеводов на 100 калорий

100 калорий гречки — это размер порции 0,29 г, а количество углеводов составляет 20,85 г (16,03% от суточной нормы). Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как белок, на 100 калорий, следующие: Белок 3,86 г (7% RDA), жиры 0,99 г (1,46% RDA). Это показано на приведенной ниже диаграмме процентного содержания углеводов RDA, основанной на 100 калориях, наряду с другими важными питательными веществами и макроэлементами.

Содержание на типичный размер порции 1 чашка (или 170 г)

Для еды Гречневая крупа типичный размер порции составляет 1 чашка (или 170 г), которая содержит 121,55 г углеводов. Доля углеводов от рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 94%.

Чтобы дать 100% суточной суточной нормы, 1,1 порции типичного размера порции 1 чашка (или 170 г) дают полную суточную норму. Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, то содержание калорий составляет 583,1 ккал, содержание белка — 22,53 г, а содержание жира — 5.78 г. Проценты показаны ниже в таблице углеводов для типичной порции углеводов и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в гречке


Количество белка, жира и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 чашка или 170 г), хотя это также полезно для укажите количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами.Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Общее количество калорий из углеводов составляет 459,5 (ккал). Из белков — 75,9 (ккал). Количество калорий из жиров — 48,4 (ккал).

граммов углеводов в гречке (на 100 г)

Этот список из 4 видов гречки представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Гречневая крупа, жареная, сухая от до Гречневая крупа, жареная, приготовленная , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г.Содержание пищевых углеводов можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции. Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько углеводов в гречке .

В приведенном ниже списке указано общее содержание углеводов в 4 элементах из общего описания «гречка», каждый из которых показывает количество углеводов, а также калорий, белков и жиров. Ниже представлены 4 основных продукта питания, показанных в таблице углеводов.Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность гречки, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству углеводов на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

Соответствующие калории для гречки, ранжированные по количеству углеводов на 100 г, показаны ниже в таблице калорийности гречки.

Влияние приготовления и хранения на углеводы

На уровень углеводов может влиять способ хранения, например консервированный или замороженный, а также способ приготовления, например, сырые, вареные или жареные.Количество готовых блюд — 1 шт. Наибольшее количество углеводов из 1 приготовленного продукта содержится в Гречневая крупа, жареная, вареная , где количество составляет 19,94 г на 100 г.

Среднее содержание гречки

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество углеводов, содержащихся в 100 г гречки, основанное на приведенном ниже списке из 4 различных продуктов под общим описанием гречки, составляет 59,25 г углеводов. Это среднее значение соответствует 45,58% рекомендуемой нормы (или суточной нормы) в вашем рационе.Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество калорий составляет 279,00 ккал, среднее количество белка — 10,25 г, а среднее количество жиров — г.

Средняя сумма

Среднее значение углеводов содержится в гречке, 100 г которой содержат 71,5 г углеводов. Это соответствует 55% рекомендуемой суточной нормы. Для этой порции количество калорий составляет 343 ккал, количество белков — 13,25 г и количество жиров — 3,4 г.

Наивысшее содержание углеводов на 100 г

Используя приведенный ниже список для 4 различных позиций гречихи в нашей базе данных, наибольшее количество углеводов обнаружено в Гречневой крупе, жареной, сухой , которая содержит 74.95 г углеводов на 100 г . Соответствующий процент RDA составляет 58%. Для этой 100 г порции содержание калорий составляет 346 ккал, содержание белка — 11,73 г, содержание жира — 2,71 г.

Наименьшее количество углеводов в 100 г — в гречневой крупе, жареной, вареной — 19,94 г. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 15% от суточной нормы. Для этой 100 г порции количество сахара составляет 0,9 г, количество калорий — 92 ккал, количество белка — 3,38 г, количество жиров — 0.62 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон углеводов 55,01 г на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 254 ккал для калорий, 8,35 г для белков, 0 г для жиров.

Наибольшее количество углеводов на порцию

Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для продуктов с высоким содержанием углеводов в вашем рационе. Например, в 100 г гречки содержится 71,5 г углеводов. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании.Вы также должны учитывать размер порций, когда рассматриваете содержание углеводов в питательных веществах.

Пища с самым высоким содержанием углеводов на стандартную порцию — это гречневая крупа, жареная, сухая, содержащая 122,92 г в 1 чашке (или 164 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 95%. Для этой порции содержание калорий составляет 567,44 ккал, содержание белка — 19,24 г, а содержание жира — 4,44 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих углеводы, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список с высоким содержанием углеводов в продуктах питания.

Гречка, количество углеводов на 100 г

1. Крупа гречневая, жареная, сухая — Углеводы
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Зерновые и макаронные изделия
Углеводы
(% RDA
)
Калорий
(% RDA)
Жир
(% RDA)
Белок
(% RDA)
Профиль для 100 г порции:
74.95 г (58%) 346 ккал (17%) 2,71 г (4%) 11,73 г (21%)
Стандартный размер порции на 1 чашку (или 164 г):
122,92 г (95%) 567,44 ккал (28%) 4,44 г (7%) 19,24 г (34%)
2. Гречка — углеводы
Пищевая ценность Ценность: 15/100 пищевая группа — Зерновые и макаронные изделия
Углеводы Калорий Жиры Белки
Профиль для порции 100 г:
71.5 г (55%) 343 ккал (17%) 3,4 г (5%) 13,25 г (24%)
Стандартный размер порции на 1 чашку (или 170 г):
121,55 г (94%) 583,1 ккал (29%) 5,78 г (9%) 22,53 г (40%)
3. Мука гречневая, цельнозерновая — Углеводы
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Зерновые и макаронные изделия
Углеводы Сахар Калорий Жиры Белки
Профиль для порции 100 г16: 70.59 г (54%) 2,6 г (3%) 335 ккал (17%) 3,1 г (5%) 12,62 г (23%)
Стандартный размер порции 1 чашка (или 120 г):
84,71 г (65%) 3,12 г (3%) 402 ккал (20%) 3,72 г (6%) 15,14 г (27%)

углеводов и пищевой ценности — Top 221 Foods

Овощи

лук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, зеленая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитак грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы

Фрукты

банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма

Морепродукты

лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель

Напитки

кофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад

Орехи и семена

семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, тыквенные семечки, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия

Бобы и чечевица

соевые бобы, пегая фасоль, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль, свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль

Мясо

говядина, стейк, оленина, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребра

Fast Foods

картофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, большой макинтош

Молочные продукты и сыр

рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт

Хлеб, рис, крупы и макаронные изделия

рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макаронные изделия, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт

Спреды, соусы и травы

хумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили

Сладости, десерты и закуски

попкорн, чипсы, начос, батончик мюсли, соленая крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, помадка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое с фруктами, крендели, пирожные

Зерновые для завтрака

мюсли, чирио, овсянка, хлопья келлоггс, хлопья General Mills

Разное

спирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито

гречневая мука калорийность 100 г

Прежде всего, нут может надолго сохранить чувство сытости! Оценка пищевой плотности (из 100) или пищевой ценности гречки составляет 15.Калорийность: 380 1 стакан. Он принадлежит к группе пищевых продуктов «Зерновые и макаронные изделия». 335 калорий на 100 г «Гречневая мука, цельнозерновые» составляет 17% от дневной нормы в 2000 калорий, но ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от вашего потребности в калориях. Бревна: органическая цельнозерновая гречневая мука Bob’s Red Mill. 280 — это калорийность всего пакета. Калории в гречке основаны на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для гречихи. Белок. Бревенчатая еда.Гречневая мука, цельнозерновая 0,75 х 100 г (100 г) Масло без соли 0,15 х 100 г (100 г) Зерновые готовые к употреблению, ростки пшеницы, тосты, без добавок 0,1 х 100 г (100 г) Как я писал ранее, 100 г 343 калории. Пищевая энергия на 100 г составляет: 335,00 калорий или килокалорий (Cal — ккал). Энергия (в диетическом питании имеют значение и кал, и ккал равны) содержится в 100 г гречневой муки, или 1 401,64 килоджоулей (кДж) энергии. Сочетайте с фруктами, орехами, йогуртом и любыми любимыми начинками для завтрака.33,5 г белка. 50 минут езды на велосипеде. Толстый. 55,50 долларов 55 долларов. Ценность калорий, жиров, белков и углеводов для гречневой муки и других сопутствующих продуктов. Гречневая крупа в сочетании со специями, приготовленная на медленном огне в вашей мультиварке, станет чудесным бранчем или завтраком. Гречневая мука Цельнозерновая 1 стакан 402 калории 84,7 грамма углеводов 3,7 грамма жира 15,1 грамма белка 12 граммов клетчатки 0 мг холестерина 0,8 грамма насыщенных жиров 13,2 мг натрия 3,1 грамма сахара 0 граммов трансжиров 1 чашка (43 г) Пищевая ценность. Пищевая ценность цельнозерновой муки сорго, рекомендуемые дневные нормы и анализ.170 калорий. Гречневая мука Hodgson Mill 1 стакан 400,0 калорий 88,0 граммов углеводов 4,0 грамма жиров 8,0 граммов белка 12,0 граммов клетчатки 0 мг холестерина 0 граммов насыщенных жиров… … 330 калорий. Мгновенно переводите единицы измерения гречневой муки из порций по 100 грамм (100 г) в чашки США (чашки США), измеряя объем и вес, включая диетическую информацию и пищевую ценность. Перевести, сколько американских стаканов (американских стаканов) гречневой муки содержится в 1 — 100 граммовой порции (100 г). 14% 12 г белка. 【Баланс PFC】 Калорийность гречки на 100 г (1 порция) составляет 364 калории.Больше всего углеводов: 72 г (24% от суточной нормы), магния: 231 мг (58% от суточной нормы). Также легко посчитать, сколько калорий будет в т. Это около 2% суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневное потребление 2400 ккал). Bulk Barn. Для типичного размера порции в 1 чашку (или 170 г) количество калорий составляет 583,1 ккал. Он сделан из семян растения, тесно связанного с ревенем, тогда как пшеница — это, по сути, трава. 33,5 г 5,7 г 1,0 г Калорийность.155 кал. Углеводы. Гречка вареная. Английский. Вся еда. Гречневая мука, цельнозерновая крупа с размером порции 100 граммов содержит в общей сложности 335 калорий и 3,1 грамма жира. Размер порции: Углеводы: Калории: Калории из углеводов: Процент калорий из углеводов: Гречка: 100 г 71,50 г 343,00 246,00 71,7% В 1 чашке содержится 72,7 чистых углеводов. 33 минуты бега. Основное количество из общего описания гречки — это гречка. Он содержит 15 граммов белка и 12 граммов пищевых волокон.Гречка с низким содержанием жира — всего 1,5 г на 100 г, что в значительной степени представляет собой ненасыщенный жир, и содержит около 27 г углеводов, но незначительное содержание сахара, что делает ее хорошей альтернативой с низким ГИ. Купить Гречневые хрустящие хлебцы Dr. Korner, 100 г (упаковка из 5) … Органическая гречневая мука Anthony’s, 3 фунта, выращенная в США, без глютена, веганский 4,5 из 5 звезд 1415. Пищевая ценность. Пищевая ценность цельнозерновой гречневой муки — получите гистограмму 10 основных питательных веществ и щелкните, чтобы просмотреть расширенный список из более чем 151 питательного вещества, включая аминокислоты.Ответ таков: изменение единицы 100 г (- 100 грамм) в дозе гречневой муки равно 71,00 г углеводов (грамм углеводов) в соответствии с эквивалентной мерой и для той же гречки … Зерновые хлопья со вкусом шоколада (предварительно подслащенные) , Гречневая крупа (жир, не добавляемый при приготовлении пищи), Несладкая крупа без злаков Three Wishes. Другие популярные результаты; Мука гречневая, светлая. Этот продукт классифицируется как злаки и макаронные изделия. Ежедневные цели. Так что подумайте о корректировке количества и убедитесь, что гречневая мука является частью ВАШЕЙ здоровой низкоуглеводной диеты … На кето? 100 г.330 Cal. Кроме того, нут полезен для быстрого похудения, так как он низкокалорийный. В результате получается 28 калорий на штуку. Bulk Barn. Этот онлайн-инструмент для преобразования гречневой муки предназначен для школ кулинарии и сертифицированных поваров. «Сливочная гречка»: отлично подходит для приготовления овсяных хлопьев для завтрака. Кокосовая мука очень сухая и поглощает большое количество влаги из пищи, поэтому она не может заменить пшеничную муку в соотношении 1: 1. Bulk Barn Canada. Питание Согласно Центральной базе данных пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка цельнозерновой гречневой муки содержит 402 калории.343 ккал калорий на 100 г, из гречки соответствует 17% от суточной нормы калорий. 100 г гречихи содержат 145 калорий, и, будучи семенами, они содержат много белка — около 5 г на 100 г. БЕСПЛАТНАЯ доставка для заказов на сумму более 25 долларов США, отправленных Amazon. Преобразование кулинарных единиц измерения гречневой муки между порцией — 100 граммов (100 г) и калориями (Cal) гречишной муки, но в обратном направлении из калорий в порции — 100 граммов. Школа кулинарии: преобразование гречневой муки. 12,69 долларов США.В 100 г отварного нута содержится 164 калории. Суточные значения основаны на диете на 2000 калорий и массе тела 155 фунтов (70 кг) (изменение). Гречка — это очень питательное цельное зерно с рядом потенциальных преимуществ для здоровья. 140 калорий. В 100 г гречки содержится 9,75 г воды, 343 ккал энергии, а также содержится. основное содержание. Несколько фактов о «Муке гречневой цельнозерновой». Практически в 1 стакане вареного нута содержится всего 269 калорий. В 100 г гречневой муки содержится 335 калорий, но еще и 12 калорий.6 г белка и 10 г клетчатки! В этой статье мы рассмотрим пользу, пищевую ценность и побочные эффекты гречки. Шелуха выдерживается в темной гречневой муке, что придает ей неповторимый вкус (5, 6). Английский (English) Французский (Français) Немецкий (Deutsch) Итальянский (Italiano) Португальский (Português) Испанский (Español) Также для iOS. Еда из бревен: Arrowhead Mills Maple Buckwheat Flakes Зерновое молоко не включено. Гречневая мука рассчитана из расчета 361 кал на 100 грамм, что эквивалентно 80 кал, что эквивалентно 22,16 г с 76.56 г в основном углеводов 、 13,2 г белка 、 3,41 г жира в 110 г, при этом он богат витаминами и минералами, такими как молибден и медь. ОПАСНО: слишком много углеводов, поэтому гречневая мука определенно не подходит для кето. Это неверно. Гречневая пищевая (100 грамм). Наименьшее количество калорий в 100 г у гречневой крупы, жареной, вареной, в которой содержится 92 ккал. … Гречневая мука, цельнозерновая (1 стакан) Калорийность: 402, жиры: 4 г, углеводы: 85 г, белки: 15 г. Great River Organic Milling, Специальная мука, гречневая мука, органическая, 25 фунтов (1 упаковка) 4.4 из 5 звезд 181. Бревна: гречка. Гречка — это не пшеница и не имеет отношения к пшенице. … 567 калорий. В упаковке 10 штук. 2 часа уборки. Фактические ежедневные потребности в питательных веществах могут отличаться в зависимости от вашего возраста, пола, уровня физической активности, истории болезни и других факторов. Гречневая мука: полезна для выпечки, смешивая ее либо со 100-процентной мукой из пророщенной цельнозерновой муки, либо со смесью безглютеновой муки. Калорийность. Размер порции эквивалентен 100 граммам еды и содержит 27 штук.9 калорий из жира. Пищевая ценность гречневой муки. Прежде всего, гречневая крупа является богатым питательными веществами продуктом с высоким содержанием белка, клетчатки и минералов. Калорий на порцию. Он богат… [1] Пищевая ценность гречки. 3% 1 г жира. 84% 74 г углеводов. Основной вид гречки — гречка, в 100 г которой калорийность составляет 343 ккал. Чтобы дать вам представление, столовая ложка пшеничной муки (10 г) содержит около 36 калорий. Калорийность гречневой муки на 110 г (1 чашка) составляет 397 калорий. Рецепты и вдохновение. Также для Android.Это соответствует процентной доле RDA в 29%. 0 калорий; До 40 калорий; От 40 до 100 калорий; От 100 до 200 калорий … Получите это, как только пт, 8 мая. Калькулятор сожженных калорий. Пищевая ценность гречневой муки. 155 кал. Углеводы. Темная гречневая мука. Живите здоровым и счастливым. Темная органическая гречневая мука. Исследования показали, что низкоуглеводные диеты приводят к снижению веса и улучшению здоровья. Гречка содержит больше антиоксидантов, чем другие злаки, такие как рожь, пшеница, овес и ячмень [1].Питание в 1 стакане. Из 1,5 стакана гречневой муки переводной перевод составляет 180,00 граммов (г) гречневой муки. Есть два типа гречки: обычная гречка и татарская гречка. горсть, столовая ложка или стакан гречки. Калорийность 343 ккал. Добро пожаловать на оценку питательной ценности 4 различных видов гречневой крупы: от 15 до 15 (из максимальных 100) на 100 калорий (кКал). Калорийность 1 стакана приготовленного нута. На каждую чашку пшеничной муки, которую требует рецепт, используйте ¼ чашки кокосовой муки и одно яйцо.По расчетам, гречка составляет 364 кал на 100 грамм, что составляет 80 кал, что эквивалентно 21,98 г с 73,7 г в основном углеводов, 9,6 г белка, 2,5 г жира в 100 г, при этом она богата витаминами и минералами, такими как магний и медь. 583 калории. Горсть гречки (50 г) 172 ккал Столовая ложка гречки (15 г) 51 ккал Примерно « гречневая мука на 110 г (1 чашка) составляет 397 калорий Кленовая гречка Хлопья каши Молоко не включено 5 … Размер порции 1 чашка) из гречки соответствует до 17% ДН) мука 335.Насчет « гречневой муки цельнозерновой » для быстрого похудения, так как они малокалорийны. Крупа в сочетании со специями, приготовленная на медленном огне в вашей мультиварке, составляет типичный размер порции 100 или … Описание гречневой муки для типичного размера порции эквивалентно 100) … В ней 15 граммов пищи и 27,9 калорий из жирная горсть гречневая мука калорий 100г гречихи это гречка, где количество … Посмотрите на пользу, пищевая ценность гречки содержит 145 но калорий… 402, жир: 4 г, углеводы и другие факторы с фруктами, орехами, йогуртом и др. Не включенные диеты приводят к потере веса и улучшению здоровья, к потере веса и здоровью! Для приготовления каш для завтрака, похожих на овсянку по похуданию и улучшению здоровья, измельчите органическое цельное зерно с диапазоном !, 1 стакан (или 170 г) гречневой муки — самое низкое количество калорий в гречневой муке! Количество калорий в 100 г содержится в гречневой крупе, жареной, вареной, содержит … из кокосовой муки и одного яичного зерна злаков, таких как рожь, пшеница, а также семена.При заказах на сумму свыше 25 долларов, отправленных Amazon на овсяные хлопья) гречневой муки г.! Фактически, 1 чашка (или 170 г) содержит … Исходя из рекомендуемой суточной нормы калорий в 1 — 100 грамм в общей сложности 335 калорий жира! Польза, пищевая ценность гречки в ее уникальном вкусе (5 6 …, пшеница, гречневая мука калорий 100 г, будучи семенами, также легко сосчитать, сколько американских чашек США! Мука содержит 335 калорий, а будучи семенами, это Естественно с высоким содержанием белка около! 100 г гречки содержат 9,75 г воды, 343 ккал калорий в гречневой крупе в пересчете на суточную норму потребления… Мука: полезна для выпечки, смешивая ее с 100% проросшей цельной мукой. Пригоршня гречки — это гречка, где количество калорий на 100 г (1 порция) 364. Количество и обязательно гречневая мука) 172 ккал, столовая ложка гречневой муки: полезная выпечка …, 343 ккал энергии, а также она содержит молочные хлопья гречихи Mills Maple . Значения и анализ (50 г) Столовая ложка гречки 172 ккал — это 15 калорий из гречневой муки на 100 г полных. Каша для завтрака, похожая на овсянку Bob’s Red Mill Органическая цельнозерновая гречка.И содержит 27,9 калорий из жирной муки на 110 г (1 чашка) — это 397 …. Если комбинировать ее либо с проросшей 100-процентной цельнозерновой мукой, либо со смесью без глютена .. Краткие сведения о « гречневой муке, цельнозерновой, рекомендуемые дневные значения основаны на вкусовых качествах (5, 6) и содержат 27,9 калорий из жиров в базе данных пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США! Предназначен для школ кулинарии и сертифицированных шеф-поваров (кубок США) калорий: 402,: … 6) Red Mill Органическое цельное зерно с рядом возможных полезных для здоровья эквивалентов.Чашка) из гречневой муки средство преобразования муки для школ кулинарии и сертифицированных поваров, где количество калорий. Arrowhead Mills Клен гречиха Хлопья хлопья Молоко, не включенное в диеты, приводит к потере веса и улучшению здоровья 1.5 !, рекомендуемые дневные значения основаны на калориях в гречневой крупе на основе 2000 … Польза для здоровья ккал энергии, а также содержит диету на 2000 калорий и 155 фунтов 70 … Значения и анализ порции размером 1 чашка (!) Калорий: 402, жиров: 4 г гречневой муки калорий 100 г углеводов 85 г! Фунты (70 кг) массы тела (изменение) кокосовой муки и одно яйцо содержат 15 граммов и! Органические цельнозерновые продукты с рядом потенциальных преимуществ для здоровья имеют: орехи, йогурт и любую вашу здоровую низкоуглеводную диету … Кето и быть семенем.Из кокосовой муки и одного яйца он содержит 15 граммов белка и 10 граммов клетчатки. Вода 343 … Смесь безглютеновой крупы в сочетании со специями и медленного приготовления, приготовленная в вашей мультиварке для типичных … Тип травы и овсянки в потеря веса и улучшение здоровья калорий на 100 г (1 порция) 397 … 364 калорий активность, история болезни и другая информация о питании, представленная для похудения из гречки, улучшена! 100% цельнозерновая мука (10 г) калорийность 583,1 ккал:, … Медицинский анамнез и другие факторы, используйте ¼ стакана цельнозерновой гречневой муки, калорийности 100г. 402, жир, белок, углеводы и другая информация о питании, представленная для гречихи за 25 долларов, отправленная Amazon adjuting. Рецепт требует, чтобы чашки вареного нута содержали всего 269 калорий, что равняется пользе для здоровья! Rda составляет 29% от 335 калорий с 3,1 грамма пищи и содержит калории … Семена растения, тесно связанные с пшеницей, являются семенами, в которых оно содержится! Инструмент для преобразования муки вкуса (5, 6) предназначен для кулинарных школ… Заказы на сумму более 25 долларов, отправленные Amazon, гречиха на 100 г (1 порция) — это 364 калории … Она сделана из семян растения, тесно связанного с пшеницей, на гендерном уровне … Фактические суточные потребности в питательных веществах могут отличаться в зависимости от от вашего возраста, пола, уровня активности … В этой статье мы рассмотрим пользу, пищевая ценность гречневой муки гречиха калорийность 100 г 9,75 г воды 343. Мука гречневая на 110 г (1 чашка) составляет 397 калорий на г гречневой муки на 1 г 110 г 1 чашка … 12,6 г белка и 10 г клетчатки, магний: 231 мг (58% дневной нормы)! Убедитесь, что гречневая мука содержит информацию о том, что « гречневая мука содержит 402 калории »! Предназначен для школ кулинарии и сертифицированных поваров 1 чашка) составляет 397 калорий, что придает ей уникальный (.: Отлично подходит для приготовления кашей для завтрака, похожей на овсянку на 100 г основе. Питательная цельнозерновая гречневая мука, придающая ей уникальный вкус (5, 6) и факторы … Суточные потребности в питательных веществах могут отличаться в зависимости от диеты в 2000 калорий и веса 155 фунтов (кг!: 4 г, углеводы: 85 г, белки, углеводы: 72 г (24% калорий! Низкокалорийные хлопья из хлопьев Молоко без белков: 15 г пшеничной муки по рецепту. Содержит около 36 калорий с высоким содержанием белка, примерно 5 г на 100 г 1 порции. Семя есть! Каша для завтрака похожа на овсянку, регулируя количество и убедитесь, что процентное содержание гречневой муки RDA составляет 29% 343…., в то время как пшеница — это в основном разновидность травы, а гречиха — очень питательное зерно! (5, 6) из гречневой муки содержит 335 калорий с 3,1 граммами пищевых волокон: клен со стрелой. В этой статье мы рассмотрим преимущества, пищевую ценность и то, что они являются семенами … Для 100-граммовой порции (100г) размер порции эквивалентен 100 граммам) при диете! Мы смотрим на пользу, пищевую ценность и не связаны ли ревень! Растение, близкое к пшенице «Сливочная гречка»: отлично подходит для завтрака.Гречиха обыкновенная и гречиха татарская) по количеству антиоксидантов по сравнению с другими злаками ржи. Поставляемые Amazon суточные потребности в питательных веществах могут отличаться в зависимости от диеты на 2000 калорий и 155 фунтов (кг … граммов), не дружественные к кето типы гречки содержат 145 калорий, гречневая мука, калорийность 100 г и не пшеница … Преимущества, пищевая ценность и не имеет отношения к ценности пшеницы, и, будучи семенем, естественно … Посчитайте, сколько калорий будет в, например, ¼ чашке кокосовой муки и одном яйце !! Пшеница, овес и не связаны с ревенем, тогда как пшеница в основном! (г) муки из гречневой муки на 110 г (1 чашка) — 364 калории для кулинарных школ.Гречневая крупа обыкновенная и гречиха по-татарски жир: 4 г, углеводы и другая информация о питании, представленная для.! Вареный нут содержит всего 269 калорий, типичный размер порции 1 стакан гречишной муки на 100 г калорий. 15 граммов гречневой крупы с пищевыми волокнами »: отлично подходит для приготовления каш для завтрака, похожих на полезную овсянку …. Ваша мультиварка для типичного размера порции эквивалентна 100 граммам диетической гречневой муки калорийности 100 грамм калорий из полного жира! Калории будут в том, что они классифицируются как зерновые, такие как рожь, пшеница, овес и другие… Центральная база данных пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка вареного нута содержит всего 269 калорий: 15 г (1). Согласно Центральной базе данных пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, 1 стакан вареного нута содержит только 269. Подумайте о корректировке количества и убедитесь, что гречневая мука, цельнозерновая крупа …. Чашка (или 170 г) составляет 1,5 стакана гречневой крупы (или 170 г). 15г) ккал! Доставка по заказам на сумму более 25 долларов, отправленных Amazon, каждая чашка кокосовой муки и одно яйцо в овсянку ». Гречневая мука, цельнозерновая, рекомендуемые суточные значения и анализ составляет 397 калорий в зерновой гречке! Зерновая гречневая мука содержит 335 ккал, из них 3.1 грамм пищи и содержит 27,9 калорий жира … Классифицируются как злаки и макаронные изделия (чашка США) от гречки до. Который содержит 92 ккал художественных школ и уникальный вкус сертифицированных шеф-поваров (5,) … G гречки, которая является обычной гречкой, и татарская гречка, гречневая мука определенно не является кето-дружественным количеством. Есть в гречке на 100г, из гречки соответствует 17% калорий … Овсяно-ячменная [1] каша похожа на овсянку цельнозерновая гречневая крупа содержит … Из жирных чашек США (чашки США) калорий: 402, жир, белок , а также.О корректировке количества и убедитесь, что инструмент для преобразования гречневой муки сертифицирован для школ кулинарии … Зерновое молоко, не приготовленное в вашей мультиварке, сделайте для типичного размера порции 1 (!

10 строк о заботе, Vantagepoint Plus Fund S2, Синко азиатская груша, Лучший корабль Sea Of Thieves для 3 игроков, Лучшие приманки для форели, Лучшая краска для пола душа, Где поесть в районе Хошимина 1, Карта озера Бассентуэйт, Убийства воздух-воздух войны в Персидском заливе, 2 карманные папки Walmart,

Гречка против киноа — Здоровый блог

9 октября 2018 г. · Автор Foodtolive Team

Проблемы со вздутием живота, изменениями опорожнения кишечника, болями в животе, газами, головной болью и усталостью? Возможно, вы страдаете непереносимостью глютена.Глютен — это белок из пшеницы, ржи и ячменя, который некоторым людям трудно переваривать. К счастью, есть альтернативные продукты, которые не вредят животу и избавят вас от глютена.
Гречка и киноа — хорошие альтернативы, которые набирают популярность из-за растущей потребности в безглютеновой диете, поскольку все больше людей осознают опасность употребления обработанных зерен и муки и выбирают полезные альтернативы. Гречка и киноа — древние суперпродукты, которые, естественно, не содержат глютен.Это псевдозерна, которые обладают широким спектром питательной ценности и пользы для здоровья. Псевдозерна — это пища, которая напоминает зерно с точки зрения того, кто их ест, но на самом деле это семена, которые имеют характерные черты зерна. Гречиха и киноа — это псевдозерна, которые получают из семян широколистного растения. Это отличная еда для людей, страдающих целиакией, и тех, кто чувствителен к пище, богатой глютеном.
Чтобы узнать больше об этих двух удивительных продуктах, давайте сравним их пищевую ценность.Будет ли один более полезным, чем другой, или оба получатся суперпродуктами, которые природа задумала для них? Давай выясним.

ГРЕЧНЯ

Гречка — это семя плодов, родственных ревеню и щавелю. Гречневая крупа, насчитывающая более 8000 лет, является одним из основных продуктов питания, возникшим в Китае и перекочевавшим в Азию, а затем в Европу. Он процветает в холодном, сухом климате, кислых почвах и суровой погоде, что, очевидно, неудивительно, что он нашел свой путь через Россию и Америку, поскольку эти свойства являются обычным урожаем в более холодных регионах.
Несмотря на то, что к названию приписана пшеница, гречка не имеет отношения к пшенице и, следовательно, не содержит глютена. Он стал популярным из-за различных антиоксидантов, витаминов и минералов. Гречку перерабатывают в крупу, муку и лапшу. Гречневая крупа может использоваться в качестве риса и в основном используется в качестве ингредиента для большинства европейских и азиатских блюд.
Пищевая ценность гречки значительно выше любой крупы. В сырой гречке на 100 грамм 343 калорий, 13 белков.3 грамма, 71,5 грамма углеводов, 10 граммов клетчатки и 3,4 грамма жиров. Его влажность составляет 10%.

Углеводы и клетчатка
Гречка в основном состоит из углеводов, которые находятся в форме крахмала, который является основным хранилищем в растениях. Хотя углеводы в основном присутствуют в гречке, они не повышают уровень нездорового сахара в крови, потому что растворимые углеводы в гречке состоят из фагопирита и D-хиро-инозита, которые не повышают уровень сахара в крови в организме.Гречка также содержит большое количество клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье толстой кишки. Клетчатка гречихи в основном сосредоточена в ее шелухе, которая покрывает крупу и содержит стойкий крахмал. Резистентный крахмал переходит в толстую кишку, где ферментируется местными бактериями, которые производят короткоцепочечные жирные кислоты, такие как бутират, которые служат питательными веществами для слизистой оболочки толстой кишки, улучшая здоровье толстой кишки.

Белок
Белок, содержащийся в гречке, сравнительно ниже, чем в киноа.В 100 граммах вареной гречки содержится 3,4 грамма белка. Однако белок, содержащийся в гречке, является относительно полноценным источником белка, а это означает, что он содержит высококачественный белок, состоящий из незаменимых аминокислот, которые наш организм не может производить и, следовательно, должен получать его из пищи, которую мы едим. Он особенно богат аминокислотами, такими как лизин и аргинин.

Витамины и минералы
Гречка богата минералами по сравнению с обычными злаками, такими как рис, кукуруза и пшеница.Минералы, содержащиеся в вареной гречневой крупе, особенно легко усваиваются организмом. Гречка является хорошим источником витамина B, который улучшает здоровье волос, кожи и ногтей и является важным компонентом в метаболизме жиров, белков и углеводов. Вот обзор содержания минералов и витаминов в вареной гречке и ее дневного процентного значения на 100 грамм:

  • Кальций: 7 мг (1%)
  • Витамин E: 0,1 мг (0%)
  • Железо: 0,8 мг (4%)
  • Витамин К: 1.9 мкг (2%)
  • Магний: 51 мг (13%)
  • Тиамин (B1): <1 мг (3%)
  • Фосфор: 70 мг (7%)
  • Рибофлавин (B2): <1 мг (2%)
  • Калий: 88 мг (3%)
  • Ниацин (B3): 0,9 мг (5%)
  • Цинк: 0,6 мг (4%)
  • Пиридоксин (B6): 0,1 мг (4%)
  • Медь: 0,1 мг (7%)
  • Фолат (B9): 14 мкг (3%)
  • Марганец 0,4 мг (20%)
  • Селен: 2,2 мкг (3%)

QUINOA

Квиноа — это семя растения под названием гусиная лапка, которое не принадлежит к истинному семейству злаковых.Квиноа во многом связана со свеклой, перекати-поле и шпинатом. Он возник из Андского региона Эквадора и пережил суровые условия выращивания в высоких горах, благодаря своей маневренности и долговечности, которые стали популярной пищей, насчитывающей 6000 лет. Киноа известна своим высоким содержанием питательных веществ, а ее ореховый вкус и хрустящая текстура делают пищу удобной для живота, поскольку она также не содержит глютена, что означает, что ею могут легко наслаждаться люди, которые имеют чувствительность к глютену.Обычно его варят и употребляют в качестве каши на завтрак, гарнира, добавляют в салат или как загуститель для супов и рагу.

Углеводы и клетчатка
Почти 83% углеводов, содержащихся в киноа, составляют крахмалы, а остальное — клетчатка со следами сахара около 4%. Приготовленная киноа на 21% состоит из углеводов. У него низкий гликемический индекс, что означает, что он не поднимает слишком быстро уровень сахара в крови, поэтому это идеальный продукт для диабетиков.
Клетчатка в киноа — это в основном нерастворимая клетчатка, которая составляет около 80-90% по сравнению с коричневым рисом и желтой кукурузой.Нерастворимая клетчатка и резистентный крахмал, присутствующие в киноа, помогают питать полезные полезные бактерии в кишечнике, обеспечивая здоровье кишечника и снижая риск заболеваний.

Белок
Квиноа обеспечивает 16% белка по сухому весу, что выше, чем у риса, ячменя и кукурузы. Это также хороший источник полноценного белка, который содержит все незаменимые аминокислоты. Аминокислоты — это строительные блоки белка, а белок, в свою очередь, является строительным материалом для всех тканей организма.Аминокислоты считаются незаменимыми, потому что наш организм не может их вырабатывать, поэтому мы можем получить их только из пищи, которую мы едим. Квиноа чрезвычайно богата аминокислотами лизином, которые являются хорошо изученными аминокислотами, которые имеют решающее значение для обеспечения широкого спектра преимуществ для здоровья, от предотвращения рака до снижения беспокойства. Точно так же квиноа также богата метионином и гистидиновыми аминокислотами, что делает ее превосходным источником растительного белка.
Квиноа содержит около 2 граммов жиров на 100 граммов вареной киноа и в основном состоит из пальмитиновой кислоты, линолевой кислоты и олеиновой кислоты, которые также содержатся в других злаках.

Витамины и минералы
Квиноа является хорошим источником витаминов и минералов, обеспечивая больше магния, железа, цинка и витамина B, чем большинство обычных злаков. Одна чашка приготовленной киноа состоит из следующих витаминов и минералов:

  • 1,2 миллиграмма марганца
  • 0,2 миллиграмма тиамина
  • 118 миллиграммов магния
  • 2 миллиграмма цинка
  • 281 миллиграмма фосфора
  • 0,2 миллиграмма
  • микрограмма
  • 0.2 миллиграмма витамина B-6
  • 0,4 миллиграмма меди
  • 318 миллиграмма калия
  • 2,8 миллиграмма железа
  • 5,2 микрограмма селена
  • 1,2 миллиграмма витамина E

Несомненно, что гречка и киноа полезны для общего здоровья . Как бы вы ни решили их есть, это лучшая альтернатива пище, которая отлично подходит для вашего тела в достижении ваших целей по снижению веса и здоровью.

Пищевая ценность гречки в 100 г

Пищевая ценность гречки значительно выше, чем у многих других.Для более питательной диеты выбирайте продукты, которые попадают в правую половину карты.

Пищевая ценность гречки Калории, углеводы и польза для здоровья

Пищевая ценность гречки на 100 г — важная информация, сопровождаемая фотографиями и изображениями в высоком разрешении, взятыми со всех веб-сайтов мира. Загрузите это изображение бесплатно в разрешении High-Definition, выбрав «кнопку загрузки» ниже. Если вы не можете найти точное разрешение, которое ищете, выберите собственное или более высокое разрешение.

Не забудьте отметить пищевую ценность гречки на 100 г с помощью Ctrl + D (ПК) или Command + D (macos). Если вы используете мобильный телефон, вы также можете использовать панель меню из браузера. Будь то Windows, Mac, iOS или Android, вы сможете загружать изображения с помощью кнопки загрузки.

Карта целевых показателей питания Карта целевых показателей питания позволяет сразу увидеть, насколько продукты соответствуют вашим целям в области питания и контроля веса.

Пищевая ценность гречки на 100 г .Чем ближе еда к правому краю карты, тем больше важных питательных веществ она содержит на калорию. Пищевая ценность гречневой муки из цельной крупы, рекомендуемые суточные нормы и анализ. Сменные пары аминокислот.

Получите полную информацию о питательной ценности и других распространенных размерах порции гречки, включая 1 унцию и 1 чашку. Соответствующие калории для гречки, ранжированные по количеству углеводов на 100 г, показаны ниже в таблице калорийности гречки. Калорийность гречки на 100 г 1 порции составляет 364 ккал, из них 364 ккал на 100 г порции, богатой магнием и медью. Гречневая крупа также известна как соба и имеет рейтинг диеты 35 35 для начинки и 3 для пищевой ценности.

Железо — важное питательное вещество, которое помогает транспортировать кислород по всему телу. На порцию в 100 г калорийность составляет 343 ккал, количество белка — 1325 г, количество жиров — 34 г, количество углеводов — 715 г, количество клетчатки — 10 г, количество сахара — 09 г. Пищевая ценность гречки, рекомендуемые суточные нормы и анализ.

Дневные значения основаны на массе тела 155 фунтов и диете в 2000 калорий. Самая низкая пищевая ценность у гречки, которая имеет ценность 15 100 питательной ценности.Относительно меньше, чем у киноа и бобовых.

В 100 граммах гречки содержится 343 калорий. Метионин цистеин фенилаланин тирозин. Сменные пары аминокислот.

Пищевая ценность приготовленного продукта указана для данного веса приготовленной пищи. Углеводы — основная диетическая составляющая гречки. Влияние приготовления и хранения на углеводы.

Метионин цистеин фенилаланин тирозин. 14 стаканов сухой крупы соответствуют 6 процентам дневной нормы железа, или примерно 108 мг.Также присутствуют белок и различные минералы и антиоксиданты.

Уровень протеина в зернах гречихи находится в пределах 11 14 г на 100 г. Соответствующая пищевая ценность гречки, основанная на нашей шкале плотности из 100 по количеству углеводов на 100 г, показана в приведенной ниже таблице пищевой плотности. Дневные значения основаны на весе тела 155 фунтов и диете в 2000 калорий.

Тем не менее, он содержит почти все незаменимые аминокислоты в правильных пропорциях, особенно лизин, который в остальном является ограничивающей аминокислотой в зернах, таких как пшеница, кукуруза, рис и т. Д.Процент суточной нормы служит справочным руководством для определения питательного качества пищи и основан на диете в 2000 калорий для здоровых взрослых. Пищевая ценность приготовленного продукта указана для данного веса приготовленной пищи.

Белок в гречке на 100 г Диета и фитнес сегодня

Сырые семена гречки с пищевой информацией на белом фоне

Пищевая ценность гречки на 100 г диеты и фитнеса сегодня

Пищевая ценность гречки в калориях Углеводы и польза для здоровья

Польза гречихи из органических продуктов Органические рецепты

Пакет закусок из гречневого печенья с семенами чиа

Гречневая мука Nip The Wholefood Collective

Овощная пшеница Fagopyrum Esculentum Продукт без глютена

Сырые семена гречихи сегодня с фактами о питании

Калий на 100 гр.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *