Нужно ли голодать: Полезно ли голодание — польза голодания для организма, однодневное и интервальное голодание, полезно или вредно

Полезно ли голодание — польза голодания для организма, однодневное и интервальное голодание, полезно или вредно

Отказ от еды воспринимается людьми по-разному. Для одних это – здоровый образ жизни, для других – самоистязание. Традиционная медицина его не приветствует, тогда как альтернативная считает эффективным методом лечения многих заболеваний. Попробуем разобраться, кто же прав. Выясним, полезны или вредны для здоровья разгрузочные дни и как долго и часто их разрешено проводить, чтобы не навредить организму.

Голодание: польза и вред для организма

Из пищи организм получает глюкозу – главный источник энергии. Когда человек испытывает голод, клетки тела сигнализирует о нехватке питания. Стандартные запасы глюкозы, поступающей с пищей, иссякают примерно за 20 часов.

Мы спим в среднем восемь часов в сутки, и в этот период метаболизм замедляется. Учитывая это, можно сказать, что глюкозы хватает нам на сутки. Поэтому однодневное воздержание от еды пройдет без последствий. Более продолжительное чревато опасными последствиями для обмена веществ:

• расщепление белков;
• неполное окисление жирных кислот;
• перегрузка печени;
• ослабление иммунитета;
• кетоацидоз;
• нарушение микрофлоры кишечника;
• истощение на клеточном уровне (вплоть до повреждения тканей).

Для человека это может закончиться ухудшением снабжения кислородом сердца и последующей сердечной недостаточностью. Осложненный кетоацидоз вызывает кому и летальный исход.

Польза голодания на воде

Когда человек одержим идеей избавиться от лишнего веса, он готов отказаться от питания и только пить воду. Как известно, без нее организм живет дольше, чем без еды. Считается, что употребление жидкости позволяет обмануть желудок и подавить чувство голода.

---

Хотя это менее вредное занятие, чем сухое голодание, избежать истощения при чрезмерной его продолжительности не удастся. В воде нет глюкозы, а, значит, нет источника жизни для клеток.

---

Подслащенная вода – не выход. Похудение человека на сахаре – сомнительная перспектива. Да и вещество это вреднее, чем мясо, рыба, овощи и другая здоровая еда. Решение посидеть денек на воде может быть полезным с точки зрения альтернативной медицины, в традиционной подтверждений тому нет.

Польза сухого голодания

Его сторонники доказывают, что воздержание от еды и жидкости очень полезно для здоровья. Оно якобы способствует:

• омоложению;
• повышению интеллектуальных способностей.
• снятию воспалений;
• повышению иммунитета;
• очищению от шлаков;
• борьбе с новообразованиями.

На самом деле оно принесет проблемы со здоровьем, ведь к истощению добавится еще и обезвоживание. 50-киллограмовой женщине требуется выпивать 2100 мл в сутки, 80-килограммовому мужчине – 2700 мл.

Если человек голодает один день, уже к его концу он столкнется с первыми последствиями дегидратации. Неделя без воды может закончиться смертью (при летней температуре она наступит уже через два-три дня). Особенно опасно так экспериментировать больным людям с и без того ослабленным здоровьем.

Польза интервального голодания

Это наиболее щадящий режим воздержания от еды. Его практикуют те, кто хочет сбросить вес, но не может выдержать изнуряющих правил. Наиболее популярная схема – 16 часов голода и 8 часов, в течение которых разрешается есть.

У нее действительно есть преимущества:

• обмен веществ не нарушается;
• нормализуется выработка инсулина;
• 16 часов организму достаточно, чтобы переварить пищу и переключиться на жировые запасы;
• за 8 часов один из традиционных приемов пищи выпадает.

Из интервального голодания можно получить максимальную пользу в сочетании с интенсивными тренировками. Главное – не допустить переедания в отведенные 8 часов, иначе 16-часовое воздержание не будет иметь смысла. А краткосрочная разгрузка не нанесет вреда обменным процессам.

Голодание 18 часов

Такая разновидность интервального голодания увеличивает период нахождения без еды. Здесь точно можно уложиться в два приема пищи. Такая схема близка людям, придерживающимся строгих диет. Например, они отказываются от завтрака, обедают в полдень и не едят после 18:00. Она не вредна, поскольку за 18 часов обмен веществ не нарушается.

---

Схемой 18/6 пользовался японский ученый Ёшинари Осуми. Он доказал, что краткосрочное голодание запускает процесс аутофагии (самопоедания) в клетках. Уничтожаются таким образом в первую очередь поврежденные клетки.

---

18-часовое воздержание от пищи включают в различные диеты, хотя схема 16/8 сейчас более популярна. Последняя находит больше одобрения у медиков и легче переносится психологически.

Голодание 24 часа (суточное)

Это более жесткая схема, чем интервальное. Вред сухого голодания трудно подвергнуть сомнению. При наличии в рационе жидкости сутки без пагубных последствий выдержать можно.

Люди, взявшие за правило устраивать себе разгрузочные дни раз в неделю, отмечают такие благотворные результаты:

• ускорение обмена веществ;
• улучшение работы кишечника;
• коррекция гормонального баланса;
• сбрасывание лишних килограммов.

Однодневное голодание эффективно для похудения. Ученые доказали, что обычно после длительного отказа от пищи вес уходит, но потом тело пытается восполнить потерянное, и килограммы возвращаются. Суточная разгрузка, повторяемая каждую неделю, такого не допускает.

Так корректируется пищевое поведение. Организм привыкает к уменьшенному рациону, и человека уже не изводит голод с прежней интенсивностью. Это помогает снизить объем потребляемых калорий.

Голодание 36 часов

Здесь придется оставаться без еды более суток, что уже способно отрицательно повлиять на здоровье. Поэтому устраивать такое воздержание рекомендуют не чаще раза в месяц. Поклонники разнообразных духовных практик (включая йогу) настаивают на более частых повторениях, что не находят положительного отклика в медицине.

Распределять время, отведенное на полуторасуточную голодовку, лучше всего так:

• в первый день не ужинать;
• весь второй день не употреблять съестного;
• начать есть с завтрака третьего дня.

Для поддержания сил очень важен здоровый сон. Без еды организму тяжело, нельзя лишать его и отдыха. Днем для облегчения психологического перенесения этого времени желательно занимать себя чем-то увлекательным, что не позволит постоянно думать о еде.

Голодание 3 дня

Однодневное лишение тела пищи еще может быть полезным, 36-часовое – относительно неопасным. Но отказ от питания, продолжающийся более двух суток, однозначно угрожает здоровью. За это время запасы глюкозы иссякают, и организм переходит к перевариванию того, до чего еще можно добраться.

Есть мнение, будто тучным людям трехдневное голодание полезно. Сторонники этой точки зрения ссылаются на то, что жировые отложения – это резерв, позволяющий продержаться еще пару дней.

Опасность кроется в том, что расщепляться будет и мышечная ткань. Некоторые диетологи считают, что она уходит в первую очередь.

Жир после прекращения голодовки быстро возвращается, а о мышцах такого сказать нельзя. Несколько циклов отказа от еды – и получаем саркопеническое ожирение (сочетание дегенерации опорно-двигательного аппарата и ожирения).

Что происходит при продолжительном лишении пищи

Первые пагубные изменения появляются уже к третьим суткам. Локализуются они в желудочно-кишечном тракте. Вместо соляной кислоты желудок получает ненасыщенные жирные кислоты. Они создают мнимое ощущение насыщения. Именно поэтому голодающие рассказывают об исчезновении чувства голода.

С четвертого по седьмой день происходит следующее:

• активизируется внутренний синтез аминокислот;
• гибнет микрофлора кишечника;
• кислотно-щелочной баланс нарушается в сторону закисления;
• организм испытывает авитаминоз.

После седьмого дня начинается активное накопление кетоновых тел. При нормальном метаболизме их немного. Высокая их концентрация наблюдается у диабетиков в тяжелом состоянии, когда они находятся на грани комы.

Мнимое ощущение легкости и просветления, которым хвастаются голодающие, вызывается кетоновой эйфорией. Однако длится она недолго. В итоге отравление кетонами приводит к коме.

Голодание и печень

Сторонники периодических разгрузок уверяют, что они особенно полезны для печени, поскольку дают органу необходимую передышку. Если речь идет о краткосрочном отказе от еды, это имеет смысл. Но более продолжительный, напротив, приводит к перегрузке печени, а заодно и почек.

Когда гликоген заканчивается, на этот орган ложится ответственная задача – найти другие источники энергии. Запускается анаболический процесс – глюконеогенез (синтез глюкозы).

Печень вырабатывает желчь, необходимую для пищеварения. С попаданием пищи в организм она продвигается дальше по пищеварительному тракту. То есть без еды желчь вырабатывается в любом случае, но остается на месте. Это приводит к застою, который вызывает желчнокаменную болезнь, нарушение метаболизма и даже цирроз печени.

Медицинские показания

Медицина не одобряет голодание в том формате, в каком его используют мужчины и женщины, стремящиеся похудеть или «достичь просветления». Иногда врачи рекомендуют воздерживаться от пищи, правда, на несколько часов:

• во время болезни – пропавший аппетит в этот период естественен, если не затягивается надолго;
• перед операцией – во избежание аспирационной пневмонии, попадания содержимого желудка в дыхательные пути;
• при тяжелых психических расстройствах – например, из стадии обострения шизофрении помогает выйти инсулиновый шок, вызванный отсутствием пищи.

Главное условие – голодовка должна проходить в стационаре под постоянным присмотров врачей. При этом они должны заранее подготовить пациента и убедиться, что у него отсутствуют противопоказания.

Подготовка к голоданию

Резкое лишение организма питания вызовет серьезный стресс. Поэтому к разгрузке нужно готовиться, переходя в новый режим постепенно. Ни в коем случае нельзя наедаться на неделю вперед. Наоборот, нужно поэтапно:

• снизить объем потребляемых калорий;
• отказаться от мяса, рыбы и молочных продуктов;
• включить в рацион больше фруктов и овощей;
• накануне очистить кишечник от каловых масс.

Врачи считают, что подготовительный период куда полезнее для здоровья, чем сама голодовка. Снижение калоража активнее способствует похудению, а пищеварительная система получает плавную разгрузку без стресса.

Во избежание нанесения ущерба внутренним органам стоит проконсультироваться с эндокринологом или гастроэнтерологом. Он определит, можно ли голодать человеку, нет ли для этого противопоказаний.

Правильный выход из голодовки

Главное правило – не набрасываться на еду, как только пробил заветный час. Переедание после голода не только перечеркнет достигнутые результаты. Оно будет большим потрясением для пищеварительной системы и может иметь побочные эффекты.

Выходить лучше в три этапа:

• Соковый этап. Начинать полезнее с питья, и фруктовые соки оптимальны для этого благодаря высоким питательным свойствам.
• Этап жидкой пищи. Теперь можно перейти к легко перевариваемой еде – бульонам, пюре, жидким кашам на водной основе. Калории лучше наращивать постепенно и равномерно.
• Этап твердой еды. Твердая – не значит тяжелая. Это могут быть жесткие фрукты, более густые каши. От бульонов пора переходить к овощным супам.

От мяса, молочной продукции и бобовых пока придется воздержаться. Есть нужно дробно, тщательно пережевывая пищу. Этот период формирует правильное пищевое поведение на будущее.

Показания к срочному выходу

Переносимость голодовки зависит от множества факторов. Один человек может дойти до конца, тогда как другому может потребоваться досрочный выход. Организм сам подсказывает, можно ли дальше продолжать эту практику.

Даже сторонники голода как метода лечения, не слишком оторванные от реальности, рекомендуют обращать внимание на такие симптомы:

• исчезновение налета на языке, которым он неизбежно покрывается вначале;
• осветление глазных склер;
• осветление мочи;
• изменение запаха любых естественных выделений;
• резкая потеря веса (по 500 г в день и более).

Поклонники голодания считают, что оно перестает быть лечебным после появления этих признаков. Противники уверены, что организм так сигнализирует о том, что больше не выдерживает. В любом случае пора возвращаться к нормальному питанию по вышеописанной схеме.

Противопоказания

Если у человека и без этого имеются признаки истощения, голодать ему нельзя, ведь это может его убить. Индекс массы тела ниже нормы, напротив, указывает на то, что питание следует усилить.

Абсолютные противопоказания установлены для детей и подростков, пожилых людей, эндокринных больных, пациентов с циррозом печени. Воздержаться от голодовок рекомендуется при:

• инфекционных заболеваниях;
• воспалительных процессах;
• паразитных инвазиях;
• нарушениях сердечного ритма;
• нарушениях свертываемости крови;
• наличии имплантированных тканей.

Женщинам нельзя голодать во время беременности и грудного вскармливания. Мужчинам не стоит рисковать при гинекомастии (увеличении молочных желез) во избежание развития онкологических процессов.

Хотя сторонники альтернативной медицины утверждают, что голодание (особенно сухое) лечит рак – это большое заблуждение. Напротив, ослабленному организму онкобольного такое потрясение противопоказано.

Голод – экстремальное условие

Что бы ни говорили последователи нетрадиционных методик лечения, голод и жажда были, есть и остаются экстремальными условиями, ставящими под угрозу жизнь человека.

---

У молодых обмен веществ протекает активнее, поэтому голод убивает их первыми. Женщины оказываются к нему устойчивее, чем мужчины.

---

Чисто теоретически запасенных за сутки калорий может хватить на полтора месяца. Но это при условии полнейшего покоя. Каждое движение сокращает этот срок. Вряд ли человек на диете остается обездвиженным. Недостаток энергии вызывает головокружения, тошноту и прочие вегетативные расстройства, которые тоже не способствуют покою.

Наконец, отсутствие питания усугубляет имеющиеся заболевания. Желающие похудеть вряд ли могут похвастаться отменным здоровьем. Так что польза голодания весьма сомнительна.

---

 

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

«Правда тела». Голодание. Лечит или убивает?

https://ria.ru/20210407/golod-1727078287.html

«Правда тела». Голодание. Лечит или убивает?

«Правда тела». Голодание. Лечит или убивает? — РИА Новости, 07.04.2021

«Правда тела». Голодание. Лечит или убивает?

Можно ли похудеть при помощи голодания, и опасно ли оно для здоровья? Что ни в коем случае нельзя делать при выходе из голодания (иначе можно умереть)? И сколько дней «нужно» ничего не есть? Разбираем, что такое лечебное голодание, которое начали применять еще в официальной медицине СССР (даже для лечения шизофрении и бронхиальной астмы).

2021-04-07T12:00

2021-04-07T12:00

2021-04-07T12:00

правда тела

общество

питание

диеты

подкаст

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e5/04/06/1727077822_0:2:640:362_1920x0_80_0_0_7449694a0b6b96d6d29f1f9ba93a9e06.png

«Правда тела». Голодание. Лечит или убивает?

Можно ли похудеть при помощи голодания, и опасно ли оно для здоровья? Что ни в коем случае нельзя делать при выходе из голодания (иначе можно умереть)? И сколько дней «нужно» ничего не есть? Разбираем, что такое лечебное голодание, которое начали применять еще в официальной медицине СССР (даже для лечения шизофрении и бронхиальной астмы).

audio/mpeg

«Правда тела». Голодание. Лечит или убивает?

Можно ли похудеть при помощи голодания, и опасно ли оно для здоровья? Что ни в коем случае нельзя делать при выходе из голодания (иначе можно умереть)? И сколько дней «нужно» ничего не есть? Разбираем, что такое лечебное голодание, которое начали применять еще в официальной медицине СССР (даже для лечения шизофрении и бронхиальной астмы).

audio/mpeg

Управляемый стресс и кетоз: что происходит с организмом на каждом сроке голодания? Реально ли голодать дома? И почему выход из голодания должен начинаться всего с одной ложки киселя? Объясняет врач-терапевт, специалист по разгрузочно-диетической терапии, а также марафонец и триатлет Александр Барвинский.04:10 Разгрузочно-диетическая терапия: что это (и как она появилась)08:06 “Эту терапию начали применять еще в психиатрии”: зачем и кому нужно голодание 09:40 Что происходит с организмом при голодании 16:04 Сколько времени нужно голодать (и что происходит на каждом сроке)17:45 Как технически происходит вход в голодание25:50 “Минимум 20 км в день”. Почему голодающему нужно двигаться, а не лежать27:25 Выход из голодания (основные проблемы и как их избежать)30:35 “От неправильного выхода из голода можно умереть”31:47 Как голодать дома 33:39 “Разгрузочный день как средство искупления грехов после застолья”36:00 Откуда миф, что “при голодании первым делом уходят мышцы”37:40 65 дней без еды и воды: эксперимент Алена Бомбара. Можно ли “умереть от страха”40:35 Сколько веса человек теряет за неделю голодания ( и сколько кг потом вернется)41:45 Выход из голода как перезагрузка отношений с едойПодкаст «Правда тела» выходит по средам.Слушайте подкасты РИА Новости и подписывайтесь на них в мобильных приложениях: для iPhone — iTunes, для Android — Google Podcasts. С любым устройством вы можете использовать Яндекс.Музыка, Castbox и Soundstream. Скачайте выбранное приложение и наберите в строке поиска «РИА Новости» или название подкаста.Как и где бесплатно подписаться на подкасты________Редактор Наталия ШашинаМонтаж Анастасии ПаниотиПомогите сделать подкасты РИА Новости еще лучше. Пройдите опрос и расскажите о своих впечатленияхСпрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: [email protected]Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Инстаграме и канал в Яндекс.Дзене

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e5/04/06/1727077822_78:0:562:363_1920x0_80_0_0_e64a412fd288614ae7861da622d80148.png

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, питание, диеты, подкаст, аудио

Можно ли похудеть при помощи голодания, и опасно ли оно для здоровья? Что ни в коем случае нельзя делать при выходе из голодания (иначе можно умереть)? И сколько дней «нужно» ничего не есть? Разбираем, что такое лечебное голодание, которое начали применять еще в официальной медицине СССР (даже для лечения шизофрении и бронхиальной астмы).

Управляемый стресс и кетоз: что происходит с организмом на каждом сроке голодания? Реально ли голодать дома? И почему выход из голодания должен начинаться всего с одной ложки киселя? Объясняет врач-терапевт, специалист по разгрузочно-диетической терапии, а также марафонец и триатлет Александр Барвинский.

04:10 Разгрузочно-диетическая терапия: что это (и как она появилась)

08:06 “Эту терапию начали применять еще в психиатрии”: зачем и кому нужно голодание

09:40 Что происходит с организмом при голодании

16:04 Сколько времени нужно голодать (и что происходит на каждом сроке)

17:45 Как технически происходит вход в голодание

25:50 “Минимум 20 км в день”. Почему голодающему нужно двигаться, а не лежать

27:25 Выход из голодания (основные проблемы и как их избежать)

30:35 “От неправильного выхода из голода можно умереть”

31:47 Как голодать дома

33:39 “Разгрузочный день как средство искупления грехов после застолья”

36:00 Откуда миф, что “при голодании первым делом уходят мышцы”

37:40 65 дней без еды и воды: эксперимент Алена Бомбара. Можно ли “умереть от страха”

40:35 Сколько веса человек теряет за неделю голодания ( и сколько кг потом вернется)

41:45 Выход из голода как перезагрузка отношений с едой

Подкаст «Правда тела» выходит по средам.

Слушайте подкасты РИА Новости и подписывайтесь на них в мобильных приложениях: для iPhone — iTunes, для Android — Google Podcasts. С любым устройством вы можете использовать Яндекс.Музыка, Castbox и Soundstream. Скачайте выбранное приложение и наберите в строке поиска «РИА Новости» или название подкаста.Как и где бесплатно подписаться на подкасты

Редактор Наталия Шашина

Монтаж Анастасии Паниоти

Помогите сделать подкасты РИА Новости еще лучше. Пройдите опрос и расскажите о своих впечатленияхСпрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: [email protected]Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Инстаграме и канал в Яндекс.Дзене

Успешные и голодные: как бизнесмены отказываются от еды, чтобы жить лучше

Голодающая Калифорния

Как и (почти) все модные тренды в сфере продления жизни и биохакинга, современное интервальное голодание как явление родилось в Кремниевой долине. Местные голодающие биохакеры создали онлайн-сообщество WeFast: там они дают советы, как «войти» в голодовку, а также приглашают в свои группы в Facebook и Slack для общения и обмена опытом. Основной метод интервального голодания участников сообщества — Пост монаха. Это 36-часовой протокол голодовки на воде: в течение полутора суток можно пить воду и любые другие жидкости, не содержащие калорий, например кофе или чай без молока и сахара, но есть в этот период ничего нельзя. Суть здесь вот в чем. Наша печень одновременно может содержать порядка 100 г гликогена — полисахарида, который является формой запаса энергии в организме, — и он расходуется примерно за 16-24 часа. На чем должен держаться организм оставшиеся 12-20 часов голодовки? Ответ — кетоз, которого так жаждут многие голодающие: это состояние, в результате которого энергия берется уже не из глюкозы, а из продукта расщепления жиров — кетоновых тел.

Биохакеры из WeFast утверждают: именно в состоянии кетоза организм включает процесс аутофагии — очистки от клеточного «мусора». Аутофагию многие борцы за продление жизни считают профилактикой большинства возрастных болезней. Также во время кетоза, по словам основателей WeFast, уничтожаются сенесцентные клетки — «старые» клетки, которые закончили свой жизненный цикл и перестали делиться, но почему-то не самоуничтожились, а остались «блуждать» в организме, вызывая хроническое воспаление и приближая старение всего тела.

Адепты интервального голодания утверждают,что голод может не только улучшать здоровье, но и повышать продуктивность — хотя это кажется контринтиутивным. С эволюционной точки зрения, говорят они, человек адаптирован к некоторым промежуткам вынужденного голода — просто из-за отсутствия еды. Когда организм начинает голодать, он мобилизует все свои силы, чтобы включить «режим охотника» и поскорее добыть побольше сытной пищи. Мы, в нашем комфортном современном мире с доступом к еде 24/7, забыли, что такое «режим охотника» — и предприниматели-биохакеры предлагают включить его, добровольно ограничив себя в пище. Для тех, кто не способен выдержать без еды 36 часов даже с помощью БАДов, основатели WeFast предлагают более простыеЕ режимы — например, наиболее популярный в научной среде способ интервального голодания 16:8. Идея проста — есть в течение восьмичасового «окна» в течение дня, а все остальное время только пить воду или чай/кофе без сахара. В целом этот протокол голодания можно считать творческим переосмыслением легендарного «не есть после шести».

Как пережить длительный голод? Создатели WeFast дают несколько рекомендаций: пить много воды, чтобы не подвергнуться обезвоживанию, не переохлаждаться — для сохранения энергии, а также употреблять много кофе или чая либо ноотропы с кофеином. Последнее особенно интересно: ведь кетоз сам по себе должен сделать мозг более продуктивным — так к чему дополнительные стимуляторы с сомнительной эффективностью?

БАДы для голодающих

Ничего личного, просто бизнес: само движение WeFast родилось внутри стартапа HVMN, который предлагает различные добавки для улучшения когнитивных функций. Вот как это вышло: все сотрудники HVMN голодали по вторникам, а в среду собирались в местном кафе — там они по традиции выходили из голодания, вместе завтракали и обсуждали различные лайфхаки. Голодовка стала частью корпоративной культуры, способом повысить продуктивность. Сооснователь и СЕО HVMN Джеофф Ву решил создать вокруг этой идеологии целое движение таких же мотивированных и заточенных на успех людей — так и появился WeFast, а его участники (какое совпадение!) — стали ядром целевой аудитории HVMN. Ведь одна из главных целей голодающих — стать более продуктивными в работе. Ноотропы, которые производит компания Ву, теоретически тоже могут в этом помочь. Теперь на официальной страничке wefa.st в качестве одной из рекомендаций для успешного голодания предлагается добавка для энергии и фокуса под названием Sprint — конечно же, продукт HVMN.

Состав Sprint, кстати, совершенно не выдающийся — это кофеин, L-тианин (аминокислота из чая) и экстракт женьшеня. Добавку продают за $22.46 — пачки хватит на месяц. Нельзя сказать, что БАД совсем не рабочий. Кофеин действительно помогает сохранять концентрацию внимания и скорость реакции — а это важно, когда вы ничего не ели и думать хочется только о сытном обеде. Но кофеин не дает никакой дополнительной энергии — наоборот, заставляет организм работать на износ: блокирует в мозге рецепторы нейромедиатора аденозина, который как раз должен сообщать, что вы устали и запасы энергии на исходе. Блокировка дает временный прилив сил, но это большой самообман: если реальной энергии (которая должна поступать из пищи) нет, организм начинает расходовать на деятельность мозга молекулы АТФ, а ведь это наши внутренние клеточные резервы энергии, которые нужны для поддержания основных биологических функций организма. Таким образом, очень легко довести свое тело до полного истощения. В лучшем случае организм обнаружит подвох, включит «предохранитель» — и кофеин просто перестанет на вас действовать.

Реклама на Forbes

Второй ингредиент БАДа, L-тианин, помогает улучшать концентрацию внимания, а также уменьшать стресс — это может быть полезно, когда организм стрессует от голодания. Женьшень же может быть эффективен как стимулятор для повышения скорости реакции. В общем, Sprint, может, и повышает продуктивность — но временно и в кредит, параллельно истощая организм.

Правда ли, что интервальное голодание продлевает жизнь?

Откуда вообще взялся тренд на интервальное голодание? Группа WeFast образовалась в 2015 году, а в 2016 году японец Есинори Осуми получил Нобелевскую премию по медицине за изучение механизма аутофагии. Его исследования показали — если аутофагия проходит эффективно, организм стареет медленнее, а вот если в процессе аутофагии происходят сбои, то клетки хуже обновляются — это может провоцировать многие заболевания.

Биохакеры и популяризаторы науки почему-то сразу связали работу Осуми с голоданием — и стали пропагандировать временный отказ от пищи как способ подстегнуть аутофагию. Дошло до того, что в начале января этого года Есинори Осуми позвали выступать в Москву и назвали его доклад «Аутофагия и особенности голодания, продлевающего жизнь», а самого ученого представили как «автора методики интервального голодания». Это сильно возмутило гостей мероприятия, которые разбираются в науке, и им пришлось извиняться перед исследователем за действия организаторов. Сам же Осуми заявил: «Я никогда не утверждал, что голодание — в смысле диета — способствует процессу аутофагии. Видимо, что-то пошло не так». К тому же хочется напомнить: Осуми изучал гены аутофагии не людей, а дрожжей.

Тем не менее рост интереса к интервальному голоданию, видимо, уже не остановить, по крайней мере пока не появятся более точные данные, подтверждающие или опровергающие его пользу. Пока данных очень мало — эффекты голодания изучались только на небольших выборках и в течение короткого промежутка времени, об отдаленных последствиях его известно мало.

Гарвардская медицинская школа выпустила брошюру, посвященную интервальному голоданию. Единственная его польза, которую они признают, состоит в снижении веса. Это легко объясняется с точки зрения биологии: если долго не есть, уровень инсулина опустится достаточно низко — и жировые клетки организма начнут расходовать запасенную в них глюкозу в качестве источника энергии, что способствует уменьшению жировой массы. Есть также данные о том, что интервальное голодание может улучшать чувствительность к инсулину и, соответственно, служить профилактикой сахарного диабета второго типа — однако результаты исследований противоречат друг другу. Большинство данных о том, что голодание может продлевать жизнь, основано на экспериментах на животных или очень маленьких группах людей — так что этот эффект голодовки пока тоже не доказан.

Ученые из Гарварда считают, что необязательно мучить себя интервальным голоданием — достаточно придерживаться так называемой средиземноморской диеты: есть много свежих овощей, рыбы и морепродуктов, оливкового масла. И, конечно, не переедать. Можно даже слегка ограничивать калорийность рациона по сравнению с вашей нормой — тогда можно получить примерно те же эффекты, что и от интервального голодания.

С этим согласен и ученый-геронтолог из Калифорнийского университета в Дейвисе, автор книги «Лонгевита: революционная диета долголетия» Вальтер Лонго. Этот ученый итальянского происхождения адаптировал средиземноморскую диету таким образом, чтобы она могла имитировать голодание — и чтобы человек, придерживающийся ее, при этом не страдал от голода. «Делать перерыв в еде больше чем на 12 часов — это слишком экстремально. Есть, например, люди, которые пропускают завтрак и тем самым голодают по 16-17 часов подряд — и у них только увеличивается склонность к ожирению и диабету. Постоянно сильно ограничивать калории — ниже индивидуальной физиологической нормы — тоже не стоит. А уж тотальная голодовка — точно не выход: вы будете страдать, не получая достаточно питательных веществ, и останетесь голодными», — считает Лонго.

Вместо этого он предлагает периодическое «псевдоголодание»: разгрузочный режим питания, когда в течение 5 дней нужно потреблять ежедневно от 750 до 1100 ккал из овощей, орехов, сложных углеводов и полезных жиров. Ежемесячно проводить такие «разгрузки» Вальтер Лонго рекомендует тем, у кого диабет и преддиабет, ожирение, гипертония, аутоиммунные заболевания и хронические воспаления — а здоровым достаточно делать это три-четыре раза в год. Эксперименты Лонго показали, что его «псевдоголодание» улучшает биохимические показатели: уровень сахара в крови, холестерина, триглицеридов, маркеров воспаления — аналогично тому, как это делает интервальное голодание. При этом такой режим питания более щадящий — и меньше вероятность, что человек сорвется и забросит все это дело.

Лечебное голодание | Клиника восстановительного лечения Sante

 

Полный отказ от приемов пищи высвобождает огромное количество энергии, которая полностью идет на очищение организма. Благодаря этому происходит мощнейшая детоксикация — все выделительные системы начинают усиленно выводить токсины из организма.

Токсины — ядовитые вещества, которые нарушают обмен веществ и ухудшают работу жизненно важных систем организма, что приводит к ухудшению самочувствия, снижению иммунитета и возникновению различных заболеваний. Токсины бывают двух видов: экзотоксины — попадают в организм извне (с воздухом, пищей, водой, различной химией и пр.) и эндотоксины — образуются в результате жизнедеятельности самого организма.

 

Накопление  токсинов в клетках и межклеточном пространстве ведет к ослаблению регуляторных функций организма. Токсины проникают в межклеточное пространство и внутрь клеток, в результате чего, нарушается циркуляция межклеточной жидкости и функции самих клеток. Это приводит к нарушению вывода продуктов жизнедеятельности клеток, а сами клетки при этом не получают в достаточном количестве полезные вещества.

 

Лечебное голодание — это в первую очередь лечебная методика, которая позволяет восстанавливать здоровье при многих хронических заболеваниях:

• сердечно-сосудистой системы

• пищеварительной системы

• дыхательной системы

• мочеполовой системы

• эндокринной системы

• нервной системы

• опорно-двигательного аппарата

• кожи

Самое главное отличие лечебного голодания от любых диет — это полный отказ от пищи. Лечебное голодание, в отличии от  диеты — метод лечения. У него совершенно другой механизм воздействия на человека. Он основан на том, что во время полного отказа от пищи включаются резервные механизмы, направленные на восстановление естественного обмена веществ и выведений продуктов метаболизма из организма.  Любая диета — недоедание, которое запускает совершенно иные механизмы.

Лечебное голодание необходимо проводить в условиях специализированной клиники. Это помогает избежать необратимых последствий, связанных с неправильным проведением курса или же индивидуальными особенностями. Одно  из преимуществ лечебного голодания в клинике состоит в том, что пациенты, находящиеся на лечении объединены одной целью и стремлением, они поддерживают друг друга, делятся своим опытом и излучают оптимизм.

Лечебное голодание предусматривает обязательное предварительное обследование пациента для определения показаний и противопоказаний. Для того, чтобы пройти лечебное голодание,  Вам необходимо записаться на консультацию к доктору.

На консультации доктор проведет осмотр, выслушает Ваши жалобы, проанализирует результаты лабораторных и инструментальных исследований, определит показания и противопоказания к лечебному голоданию и назначит продолжительность курса  лечебного голодания (от 3 до 10 дней).

Для усиления эффекта лечебного голодания в нашей клинике используются методики, направленные на детоксикацию. Комплекс лечебных процедур подбирается индивидуально с учетом состояния организма, наличия показаний и противопоказаний.

Методики, которые мы используем:

• очистительные клизмы

• массаж спины или шейно-воротниковой зоны

• инфракрасную сауну

• прессотерапию (лимфодренаж)

• СКЭНАР-терапию

• транскраниальную электростимуляцию

• ингаляции

• гимнастику с элементами дыхательной гимнастики

• велотренировки

• аутокинезиотерапию

• тюбаж

В течение курса лечебного голодания осмотры врача осуществляются ежедневно.

Лечебное голодание помогает при следующих заболеваниях:

синдром хронической усталости расстройства нервной системы инсульт сердечно-сосудистые заболевания артериальная гипертония ишемическая болезнь сердца инфаркт миокарда сердечная недостаточность

нарушение ритма сердца хронический бронхит необструктивный бронхит обструктивный бронхит бронхиальная астма хронический холецистит грыжи межпозвонковых дисков

ревматоидный артрит красная волчанка псориаз простатит нарушение менструального цикла небольшие аденомы подагра и другие заболевания

 

Противопоказания

Есть одно главное ограничение — нужно, чтобы человек желал этого. Насильно заставить голодать нельзя. Ведь у многих голод вызывает страх и тогда весь процесс из лечебного переходит в стрессовый.

Что касается клинических противопоказаний, то голодать категорически нельзя при:

• злокачественных новообразованиях

• туберкулезе

• тяжелой сердечной недостаточности  

• аритмиях

• инсулинзависимом сахарном диабете 1 типа

• системных заболеваниях крови

• тириотоксикозе

• хронической почечной и печеночной недостаточности

• тромбофлебите

с ограничениями — при сахарном диабете  2 типа, подагре, гипотонии и дефиците массы тела.

Когда курс голодания закончен, необходимо выйти из него по правильной схеме и возобновить нормальный режим питания. Выход из голодания (восстановительное питание) с назначением сокотерапии, кисломолочных продуктов и др. осуществляется под контролем врача в течение 1-3 дней и далее в домашних условиях.

На протяжении всего курса лечения доктора проводят с пациентами беседы о лечебном голодании и последующем правильном питании, что является основой основ здоровья.

 

Перечень исследований, которые необходимо пройти  перед проведением лечебного голодания:

1. Общий анализ мочи

2. Общий анализ крови

3. Биохимический анализ крови (глюкоза, билирубин общий и прямой, АСТ, АЛТ, холестерин общий, креатинин, мочевая кислота)

4. УЗИ органов брюшной полости (печень, желчный пузырь, поджелудочная железа, селезенка)

5. УЗИ почек

6. Для женщин –консультация гинеколога, УЗИ органов малого таза.

7. При наличии в анамнезе язвенной болезни желудка и ДПК или эрозивного гастрита – фиброгастроскопия.

Перед проведением курса лечебного голодания рекомендуется соблюдение щадящей диеты (овощи, фрукты, крупы, допускаются молочные продукты и рыба) в течение 3, лучше 7 дней.   

 

Что нужно знать о лечебном голодании

Лечебное голодание — не новинка в медицине, но в последнее время снова на пике популярности благодаря работникам интеллектуального труда. Голодание помогает поддерживать фигуру и сделать рабочий процесс продуктивнее и креативнее. Однако важно помнить, что такое лечение имеет противопоказания и может проводиться только под наблюдением или с предельной осторожностью.

Плюсы голодания

Еще Авиценна (Ибн Сина — средневековый персидский ученый, философ и врач) и Гиппократ лечили таким способом больных. «Организму не нужно „бороться“ с пищей. Он очищается и отдыхает. Японский политик Т. Тоео призывал к однодневному еженедельному голоданию, так как оно положительно сказывалось на мышлении. Кроме того, известны случаи, когда голодание излечивало диабет на ранней стадии», — говорит Юлия Энхель, основатель Enhel Group Company, победитель всероссийской премии InstarAwards 2017. 

В настоящее время лечебное голодание относится к методу альтернативной медицины, основанной на ненаучной идее. Более того, голодание можно проводить в специализированных стационарах или санаториях. «Голодание как терапевтическое средство должно быть дозированным, не доводящим человека до полного истощения, поэтому в настоящее время применяется разгрузочно-диетическая терапия. Такое лечение проводится в стационаре и используется для лечения сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, кожных, аллергических заболеваний, болезней суставов, а также при ряде психических заболеваний. Есть определенные противопоказания для голодания, поэтому важна консультация и наблюдение врача», — рассказывает Елена Романцова, врач-эндокринолог, диетолог резиденции долголетия и красоты GLMED.

«После трех-шести дней голодания организм переключается на расщепление запасов жира. При этом происходит образование кетонов, которые являются более эффективным топливом для мозга, — объясняет Наталья Эдель, главный врач австрийского центра здоровья Verba Mayr. — Второй этап процесса активации креативности — гормон голода грелин. Исследования указывают на то, что грелин способствует повышению активности нервных клеток и, как следствие,  улучшению памяти и раскрытию творческого потенциала».  

Как проходит голодание 

В 2016 году японский биолог Есинори Осуми в значительной степени изменил представление многих врачей о голодании. Этот ученый получил Нобелевскую премию за то, что доказал, что клетки живого организма способны самоочищаться при краткосрочных периодах голодания. «Процесс клеточного самоочищения называется аутофагией. Ее может запускать нехватка определенных аминокислот, которые содержатся в животной пище. Именно поэтому с течением жизни рекомендуется пересматривать свой рацион в сторону увеличения количества растительной пищи и сокращения животной. Также есть ряд нутриентов, которые способны стимулировать „клеточный детокс“. К ним относится, например, витамин Д (основной источник — жирная рыба), дефицит которого имеют более 90% жителей средней полосы России, ресвератрол (виноград), катехин (зеленый чай, какао) и другие, — объясняет Михаил Гаврилов, врач-психотерапевт, к.м.н., автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса, член Института функциональной медицины (IFM, США). — Важно то, что голодание должно быть краткосрочным — 12, 24 или 36 часов. В этом случае клетка будет переваривать мусор, который внутри нее находится. В результате клетка омолаживается и начинает функционировать гораздо лучше, более того, переработанные клеточные структуры, в состав которых входит белок, используются как строительный материал для новых клеток». 

Лечебное голодание — сложный процесс: предварительно начинать отказываться от некоторых продуктов нужно примерно за две недели до курса. «Во время курса голодания пациенты постоянно находятся под наблюдением врача, а после окончания программы постепенно возвращаются к норме в течение нескольких недель. Такие курсы следует проходить не реже двух раз в год», — говорит Наталья Эдель. 

Правила голодания и противопоказания 

«Если макро- и микронутриенты не поступают в организм, ему приходится брать их из органов. Организм будто бы начинает поедать сам себя и в первую очередь разрушать мышцы, а не жиры. После голодания резкое поступление пищи в организм воспринимается как источник, которого нужно как можно больше накопить, а не потерять. Организм боится повторения голодания и включает накопительный режим», — говорит Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член Союза национальной ассоциации клинического питания.

«Для того чтобы практиковать подобную систему, нужно иметь стабильный нормальный вес. Также нельзя голодать, даже периодически, на фоне стресса. Во время голодания нужно пить достаточное количество воды и принимать комплексы витаминов и микроэлементов в виде жидких комплексов, чтобы не раздражать слизистую», — рекомендует Михаил Гаврилов. Эксперт добавляет, что начинать нужно аккуратно, сначала пропустив ужин, это будет около 16 часов перерыва. Затем можно переходить к голоданию на 24 часа раз в неделю и на 36 часов раз в месяц.

Краткосрочные периоды голодания — это не способ решения проблем с лишним весом. Это возможность его поддержания, общее оздоровление организма, улучшение качества жизни, профилактика заболеваний, омоложение органов и систем. Поэтому, если рацион питания будет полноценным, умеренным и регулярным, изнурять свой организм голодом просто нет необходимости.

как избавиться от шлаков, токсинов и лишнего веса

Современные диетологи рассматривают голодание не только как эффективный способ сбросить надоевшие килограммы, но и как лекарство от болезней, связанных с обменом веществ.

Радикальные меры

На сегодняшний день существует множество способов очищения организма. О лечебном голодании и по сей день спорят врачи и диетологи: одни считают, что голодать ни в коем случае нельзя, другие рекомендуют придерживаться правильного питания, исключив из меню «неправильные» продукты. Но тот факт, что голодать периодически полезно, доказывает деятельность некоторых санаториев. Главное, придерживаться четких правил и выбрать для себя наиболее приемлемый вариант.

Среди сторонников лечебного голодания – доктор Альфред Зиганшин, который разработал методику «бархатного» голодания. Достаточно длительное, оно предполагает ограничивается одной лишь водой. Этот метод имеет большой плюс: его разрешено применять самостоятельно. Но голодать придется строго по инструкции, не пропуская ни одного дня.

Подготовительный период

Если вы решили попробовать метод Зиганшина, то это не значит, что начинать можно хоть с завтрашнего дня. Организму необходима неделя, чтобы как следует подготовиться. Печени, желудочно-кишечному тракту нужно время для прихода к новой системе питания.

За неделю до начала процедуры придется отказаться: от алкоголя, жирной тяжелой пищи, фастфудов, консервантов. Лучше всего перейти на вегетарианское меню.

Основная схема

Основная фаза диеты длится 2 недели.

Первые сутки: возьмите несколько видов сухофруктов по 3 шт., заварите их в двух литрах кипятка. Дайте настояться. Фруктовый напиток пейте в течение дня. Сухофрукты съедают на ужин. Помимо настоя пейте чистую кипяченую воду в объеме 2-3 литров. В течение дня, чтобы обеспечивать организм микроэлементами, ешьте морскую капусту в сушеном виде, мелко перетертую и 1 зубчик чеснока.

Вторые сутки: пища та же, разрешается съесть 1 средний апельсин. Но не сразу, разделите его на дольки и съедайте в течение дня по одной каждый час.

Третьи и четвертые сутки только чистая кипяченая вода не меньше 4 литров.

В период 5-14 дней диета повторяется согласно описанной схеме.

Выходим из системы

На третью неделю голодание нужно прекращать. Но чтобы не навредить организму, выход должен быть плавным. В первый день выхода съедайте по одному апельсину и по несколько штук кураги. Так 4 дня. Затем жидкая каша, овощное пюре, можно сухофрукты. Старайтесь каждый день добавлять новые продукты, но не тяжелые для желудка. И так – неделю. Белковая пища и мясо добавляются в последнюю очередь.

Ученые назвали оптимальную продолжительность голодания для здоровья

Интервальное голодание снижает риск сердечной недостаточности и в целом положительно влияет на здоровье сердца. Об этом сообщили специалисты института сердца Межгорного медицинского центра в Солт-Лейк-Сити (США) на ноябрьской научной сессии Американской ассоциации по изучению болезней сердца.

В исследовании ученых из института сердца участвовал 2001 пациент из штата Юта, которые с 2013 по 2015 годы перенесли процедуру катетеризации сердца. Пациентам, большинство из которых мормоны, задали серию вопросов об образе их жизни, в частности спросили, практикуют ли они регулярный пост. Известно, что мормоны в первое воскресенье каждого месяца отказываются от еды и питья. Затем ученые наблюдали за этими пациентами 4,5 года.

«Мы были удивлены результатами», — сообщил Бенджамин Хорн, ведущий автор исследования.

Выяснилось, что пациенты, которые регулярно голодали, имеют больше шансов на выживание и меньший риск возникновения сердечной недостаточности по сравнению с теми, кто придерживался обычного режима питания.

«Вот еще один пример положительного влияния интервального питания на здоровье и продолжительность жизни», — сказал доктор Хорн на научной сессии в Филадельфии, где были представлены результаты их исследования.

Причем результат был хорошим даже при условии отягчающих факторов, таких как курение, употребление алкоголя, лекарств и наличие сопутствующих заболеваний.

Однако почему длительное интервальное голодание может оказывать воздействие на здоровье, каковы биологические причины, это предмет будущих исследований. Но доктор Хорн предполагает, что в этом процессе задействована совокупность нескольких факторов. Голодание благотворно влияет на уровень гемоглобина, количество эритроцитов, уровень гормона роста человека, а также активирует кетоз и аутофагию. А это именно те факторы, которые приводят к улучшению здоровья сердца, в частности, снижают риск сердечной недостаточности и ишемической болезни сердца.

«Чтобы активировать механизмы в организме, требуется около 12 часов голодания», — сказал доктор Хорн. Но исследователи предполагают, что время активирования биологических механизмов значительно сократится, если голодание регулярно практикуется в течение нескольких лет и даже десятилетий.

Тем не менее, ученые предупреждают, что далеко не всем показано интервальное голодание. Оно противопоказано беременным, детям младшего возраста, пожилым, а также тем, кто перенес трансплантацию органов. И оно должно проводиться под контролем врача, если пациент принимает лекарства от хронических заболеваний.

Почему голодание вредно для похудания

Большинство из нас хотят похудеть. Большинство из нас тоже могло позволить себе сбросить несколько килограммов. К сожалению, многие считают, что для похудения нужно голодать. В конце концов, вы набираете вес, переедая. Таким образом, вполне логично, что если вы едите очень мало, вы теряете эти килограммы. Но это худшее, что вы можете сделать. Голодание вредно для похудания.

Почему голодание плохо для похудания

Посмотрите в зеркало.Что ты видишь? Вы видите жир на животе? Может быть, какие-нибудь любовные ручки? Это весь телесный жир. Чтобы понять, почему голодание плохо влияет на потерю веса, вы должны понимать, как работает жир.

Механизмы жировых отложений

Жир — это просто накопленная энергия. Когда вы едите пищу, ваше тело сжигает часть килоджоулей, но сохраняет все, что осталось, в виде жира.

Чтобы избавиться от лишнего жира, вы должны дать своему телу причину его сбросить.Самая большая ошибка, которую совершают многие люди, — это не есть во время тренировок как сумасшедшие. Но когда вы морите себя голодом, с вашим телом происходит несколько вещей.

Во-первых, когда вы перестаете есть или едите очень мало, ваше тело переходит в режим голодания. Ваш метаболизм замедляется, и ваше тело начинает накапливать жировые отложения. Ваше тело переходит в режим выживания. Все это восходит к временам пещерного человека, когда еды не было в таком изобилии, как сегодня.

Во-вторых, большинство людей взламывают. Вы проголодаетесь и просто хотите поесть.Когда вокруг так много хорошей еды, легко поддаться искушению.

Еще одна причина, по которой не следует морить себя голодом, заключается в том, что пища содержит ценные питательные вещества, необходимые вашему организму для выживания и функционирования.

Наконец, когда вы принимаете пищу после того, как голодали, ваше тело обрабатывает ее по-другому. Поскольку ваш метаболизм замедлился, ваше тело будет хранить его, а не использовать. Другими словами, вы набираете больше жира.

Лучше путь

Лучший способ избавиться от жира — это есть больше еды в течение дня.Вы должны стараться есть 8-10 небольших порций здоровой пищи в течение дня, чтобы поддерживать метаболизм. В конечном итоге вы почувствуете себя менее голодным и перестанете есть столько. Этот подход работает для многих людей, хотя это не единственный подход.

Если вы серьезно настроены похудеть, не морите себя голодом. Голодание вредно для похудания. Хотя это может показаться нелогичным, вам нужно есть, чтобы похудеть. Голодание вредно для похудания и для общего состояния здоровья.Ешьте небольшими порциями полезную пищу в течение дня, тренируйтесь, и вы похудеете.

Шесть признаков того, что вам нужно что-нибудь поесть — прямо сейчас

Любой, кто пытается похудеть, знает, что для этого требуется меньше калорий, чем вы сжигаете. Дефицит калорий необходим, если мы хотим сжигать лишний жир на нашем теле. Мы можем увеличить количество сжигаемых калорий с помощью физической активности, мы можем уменьшить количество еды, которую мы едим, или для достижения оптимальных результатов мы комбинируем и то, и другое.

Я регулярно обучаю клиентов тому, как безопасно и эффективно похудеть, и, хотя это звучит нелогично, самая большая опасность, о которой я предупреждаю их, — это недостаточное питание.Это самое разрушительное, что вы можете сделать для своей программы похудания. Уменьшение количества жира в организме не происходит быстрее, если вы резко сокращаете количество калорий.

Напротив, в тяжелом состоянии ваше тело предпочитает катаболизировать мышцы вместо жира. Затем ваш метаболизм замедляется, в результате чего вы сжигаете меньше калорий, чем обычно. Похудение останавливается и становится практически невозможным. Разочарованный и усталый от голода, стоит ли удивляться, что вы в конечном итоге с головой окунетесь в шоколадный торт размером с вечеринку?

Ты не можешь морить себя голодом до худого тела.Снижение веса в лучшем случае будет мимолетным, а сопутствующие безумие и тревога будут бушевать еще долго после того, как вы «провалите» низкокалорийную диету.

Калорийность калорий у всех разная. Поскольку я не собираюсь с вами лично выяснять ваши потребности в питании, позвольте мне вместо этого поделиться с вами некоторыми явными признаками того, что вы недостаточно едите:

Еда постоянно в ваших мыслях. Когда ваше тело лишается столь необходимых калорий, оно выдвигает пищу на первый план вашего разума днем ​​и ночью.Когда вы едите необходимое количество для медленной, устойчивой потери веса, вы думаете о еде только тогда, когда действительно голодны.

Вам снится еда во сне. Когда я в подростковом возрасте пристрастился к низкокалорийной диете, мне снились кошмары, в которых я переедал много нездоровой пищи. Я просыпался в панике, испытывая облегчение от того, что на самом деле не ел, но меня тревожил тот факт, что еда вторгалась в мой разум, даже когда я спал. Мое тело громко говорило мне, что ему нужно больше пищи.

Вы просыпаетесь посреди ночи голодным. Если голод вырывает вас из мертвого сна во время диеты, значит, вы недостаточно едите.

У вас появляются приступы головокружения, даже головокружения. Если эти симптомы появляются только во время диеты, вероятно, причиной является низкий уровень сахара в крови. Вы едите недостаточно и / или недостаточно часто.

Вы боитесь есть. Я сам прошел через этот ад, десятилетия назад. Я очернил почти все виды еды. Что, если от его еды я растолстею? Что, если в нем слишком много углеводов, калорий и сахара? Что, если я съел слишком много? Что, если я съем его слишком поздно ночью? Что если, что, если, что, если.Я водила не только себя, но и близких, которые были вынуждены стать свидетелями и терпеть такое безумие. Это подводит меня к последнему бесспорному признаку того, что вы недоедаете …

Вы раздражительнее ада. Нет большего подарка для сбившейся с пути диеты, чем угрюмое, раздражительное поведение без видимой причины (кроме того, что ты чертовски здоров голодаешь ). Если обычно приветливые члены семьи бросаются в противоположную сторону, когда вы входите в комнату, обратите внимание.Если вы откусите голову своему коллеге, потому что уверены, что он на вас смешно посмотрел, что-то не так. Если друзья спросят, что же, черт возьми, на вас нашло, скорее всего, на вас проникло , а не . Пора изменить свою программу питания на такую, которая оставит вас сытым и безмятежным.

Если ваше тело посылает сильные сигналы голода, вам нужно его накормить. Просто кормите его с умом, добавляя полезные овощи и фрукты, нежирный белок и сложные углеводы с высоким содержанием клетчатки. Стремитесь к медленной, устойчивой потере веса, не более 1 фунта в неделю (даже меньше, если вы находитесь в пределах 15 фунтов от вашего целевого веса).Избегайте диеты, которая ограничивает потребление до трехзначных цифр. Регулярно выполняйте упражнения и обязательно включайте силовые тренировки как минимум два-три раза в неделю.

Вы станете более стройным и здоровым — не в одночасье, а со временем. И время потрачено не зря, потому что медленная потеря веса — это длительная потеря веса.

Теперь, ради любви к Богу, поешьте что-нибудь.

Катрин Бонджорно — персональный тренер, диетолог и владелица Lift To Lose Fitness & Nutrition.Напишите ей на [email protected] или посетите www.lifttolose.com для получения дополнительной информации.

Вы должны голодать!

Отрывок из книги Тома Венуто Сжигай жир, накорми мышцы

Ложь для похудания # 1: Чтобы получить стройное тело, нужно морить себя голодом
—————————————————————————————— ——————————–

Что, если бы я сказал вам, что очень низкокалорийные диеты на самом деле сделают вас толще в долгосрочной перспективе, и что есть почти невероятно простой способ, которым вы можете есть больше и при этом сжигать больше жира?

Я знаю, что это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, но вы скоро познакомитесь с наукой, и у меня есть реальные результаты, чтобы доказать, что это работает, так что читайте дальше.

Вы ДОЛЖНЫ достичь дефицита калорий

Чтобы избавиться от жира, нерушимый закон термодинамики гласит, что вы должны сжигать больше калорий, чем вы едите.

Бегите в укрытие, когда в следующий раз услышите «калории не в счет», потому что это утверждение абсолютно ложно, и любой авторитетный ученый скажет вам об этом.

Установление дефицита калорий — это первый шаг, который вы должны выполнить на практике, если хотите похудеть. Однако у есть фатальный недостаток в большинстве популярных диетических программ: дефицит калорий слишком велик.

Вам когда-нибудь говорили, что вам нужно сократить количество калорий до 1200 или 1000 в день или даже меньше? Или вы когда-нибудь просто получали FED UP без каких-либо результатов и говорили себе: «Вот оно! Я вряд ли буду есть НИЧЕГО », потому что вы отчаянно пытались сбросить лишние килограммы как можно быстрее?

Вот как это работает для большинства людей: сначала вы быстро теряете вес, но в конце концов голодная диета заставляет с вашим телом «плохие вещи» случаться, и оно перестает работать.

Когда вы слишком сильно сокращаете количество калорий, в конечном итоге ВАШЕ ТЕЛО АДАПТИРУЕТСЯ.

В классическом научно-фантастическом шоу «Звездный путь: Следующее поколение» капитан Пикард и его команда сталкиваются с грозным противником по имени БОРГ. Сначала фазерное оружие работает против этих инопланетных врагов, но со временем БОРГ адаптируется. Вскоре тот же фазерный взрыв больше не действует.

Диеты тоже вроде бы такие, не так ли?

Вы вводите интенсивную диету в свое тело, и она вначале сбрасывает вес.Но затем ваше тело понимает, что происходит. Ваше тело не заботится о том, что вы хотите хорошо выглядеть в купальнике; ваше тело думает, что вы «атакованы», поэтому, как и BORG, оно приспосабливается!

Когда вы делаете что-то экстремальное, чтобы похудеть (например, совсем не принимаете пищу), вы запускаете серию адаптивных метаболических, гормональных и поведенческих защитных механизмов, известных под общим названием «реакция голодания».

Вот некоторые из последствий режима голодания:

1.Ваши жировые клетки бьют тревогу и выделяют меньше лептина. Лептин — это «гормон, препятствующий голоданию», который сообщает вашему мозгу, что вы сыты с большим запасом энергии. Когда уровень лептина снижается, снижается сжигание жира.

2. Ваш аппетит выходит из-под контроля. Ваш мозг переключает аппетит, и гормоны голода повышаются. Вы становитесь ненасытной машиной для поиска еды.

3. Ваше тело выделяет меньше жиросжигающих и высвобождающих жир ферментов , таких как гормоночувствительная липаза и липопротеинлипаза.

4. Вы теряете мышцы. Поддержание мышц требует энергии. Экстремальные диеты похожи на «энергетический кризис», когда лишние мышцы становятся расходным материалом, и вы съедаете собственные безжировые ткани.

5. Ваш метаболизм замедляется. Уровень Т3, активной формы щитовидной железы, падает, снижая скорость метаболизма.

Гормонально, метаболически и психологически невозможно достичь постоянной потери жира путем голодания.

Вы не можете бороться с этими биологическими защитными механизмами силой воли.Ваше тело слишком умно для этого.

В конце концов, экстремальные диеты приводят к расстройству, перееданию, повторному набору веса, и в итоге вы получаете меньше мышц и более медленный метаболизм, чем в начале.

Хорошая новость в том, что вам НЕ нужно морить себя голодом, чтобы получить стройное тело. Фактически, вы можете есть больше и сжигать больше жира — и ЭТО ПРОСТО!

Вот 4 простых совета, которые помогут вам начать работу с кормлением мышц, отложить жировые отложения, избавиться от жира и сохранить его навсегда, не голодая:

1.Избегайте очень низкокалорийных диет.

Перед тем, как сесть на какую-либо диету, сначала посмотрите на рекомендованные калории. Вы обнаружите, что большинство из них требует, чтобы вы сократили потребление пищи до уровня «полуголодного». 1200 или менее калорий для женщин и 1800 или менее для мужчин — это опасно низкие уровни, и все же это именно то, что рекомендуют самые популярные диеты… и почему большинство из них терпят неудачу.

2. Настройте количество калорий.

Вы должны скорректировать количество калорий в соответствии с вашим общим размером тела, величиной безжировой массы тела, уровнем активности, возрастом и полом.Эффективные программы всегда учитывают индивидуальный тип телосложения, прежде чем сообщать вам, сколько нужно есть. Если диета рекомендует одинаковые калории для всех, это предупреждает о неэффективности общей программы — держитесь подальше.

3. Слегка уменьшите потребление калорий.

Небольшое сокращение калорий не вызывает такой реакции на голод. Используйте консервативный дефицит калорий — сначала всего на 20% ниже вашего поддерживаемого уровня. Например, типичной женщине для поддержания жизнедеятельности требуется около 2150 калорий в день.Дефицит 20% составляет 1720 калорий в день. ПРИМЕЧАНИЕ: если у вас очень большой вес, ваше тело может справиться с большим дефицитом калорий без негативных побочных эффектов, потому что у вас есть большой запас энергии.

4. Увеличьте количество сожженных калорий.

Если вы лишь немного сократите потребление пищи, то как сократить жировые отложения, чтобы этот процесс не длился вечно? Все просто: ГРАНИТЕ БОЛЬШЕ. Увеличьте свой дефицит с помощью тренировок по сжиганию жира и активного образа жизни.

Во-первых, если вы еще этого не делаете, вам следует стремиться к 3–4 дням в неделю силовых тренировок с отягощениями.Силовые тренировки защищают вас от потери мышц при дефиците калорий.

Во-вторых, выполняйте как минимум 3 дня в неделю умеренных и интенсивных кардиотренировок. Заставьте себя работать с достаточно высокой интенсивностью, чтобы по-настоящему сильно билось ваше сердце.

В-третьих, чтобы еще больше ускорить потерю жира или выйти из плато прогресса, еще больше увеличьте свою активность, добавив дополнительные кардио-тренировки или увеличив интенсивность или продолжительность ваших текущих тренировок.

В-четвертых, ведите активный образ жизни и участвуйте в физических хобби, работе по дому, ходьбе, спорте или развлекательных мероприятиях, которые вам нравятся.Это известно как термогенез без упражнений или N.E.A.T. Каждая сжигаемая вами калория складывается.

Истина похудания такова: голодная диета действительно может сделать вас толще, поэтому всегда помните об этом золотом правиле потери веса:

НЕ ЖИРАЙ ЖИР … СЖИГАЙ ЖИР!

Если вы голодны, то не потеряете жир на животе | by truppr

Если голодать не поможет избавиться от жира на животе

Кредит: Times Now

Жир на животе славится своими проблемами.Это не только причиняет физический дискомфорт, но и представляет собой долгосрочную угрозу вашему здоровью.

Живот выпячивается, и что бы вы ни делали иногда, он отказывается сгибаться, как стиральная доска.

В какой-то момент вы могли зарегистрироваться в программе по снижению веса, попробовать несколько диет для похудения, посетить тренажерный зал или даже начать тренировку, используя YouTube в качестве руководства, но вам пришлось отказаться в течение нескольких недель, так как этот жир на животе не подавали признаков ухода.

Разочарование приводит вас в Google, и вы открываете золотой секрет, что жир поступает из пищи.

Ваши мысли: « Если я перестану есть и умру себя голодом, этот жир уйдет ».

Увы!

Не морите себя голодом

Еда — ключ к вашему выживанию. Пища снабжает ваше тело энергией и питательными веществами, необходимыми для его функционирования. Голодание означает, что вы лишаете свое тело энергии и питательных веществ, необходимых для работы. Это все равно, что ограбить Питера, чтобы заплатить Полу.

И не только это.

Когда вы морите себя голодом, ваше тело переходит в режим голодания, как в дни выживания пещерного человека.И вместо того, чтобы использовать энергию для сжигания жира, ваше тело ощущает ее дефицит, замедляет метаболизм и сохраняет жир.

В-третьих, ваш организм по-разному переваривает пищу, съеденную во время голодания. Поскольку ваш метаболизм замедляется из-за голодания, ваше тело откладывает пищу в виде жира, а не использует ее. Таким образом, вы в конечном итоге накапливаете и набираете больше веса.

Почему трудно избавиться от жира на животе

Еда — это топливо для тела. Когда вы едите, ваше тело преобразует ее в энергию, а избыток откладывается в виде жира.Эти жиры сжигаются в процессе липолиза.

Жиры имеют два типа клеток — альфа- и бета-клетки.

Альфа-клетки ускоряют процесс сжигания жира, в то время как бета-клетки медленнее реагируют на процесс сжигания жира.

В разных частях тела содержится разное количество каждой из этих клеток: в одних есть более высокие альфа-клетки, а в других — более высокие бета-клетки. При похудении вы легко заметите изменения в руках, ногах и лице. В этих местах больше альфа-ячеек.Но в таких областях, как бедра, бедра и живот, больше бета-клеток, поэтому похудеть намного сложнее.

Что делать вместо этого

Сжигание жира на животе похоже на сжигание жира с другой части тела. Единственная разница в том, что жир на животе содержит больше бета-клеток, и на их сжигание уходит в среднем 12 недель. Это означает, что вы не можете торопиться избавиться от жира на животе. Вы должны применять долгосрочный подход к небольшим хитростям.

Начните с уменьшения порции еды и распределите приемы пищи в течение дня.Сложнее разбить тяжелую, насыщенную калориями еду, съеденную за один присест; вместо этого ешьте меньшими порциями в течение всего дня. Это поддерживает ваш метаболизм и ограничивает добавление ненужных калорий.

Уберите углеводы и замените белком. В отличие от углеводов, которые содержат много калорий и увеличивают запасы жира в организме, белок очень полезен для контроля веса. Люди, которые едят больше белка, имеют меньше жира в брюшной полости, потому что белок ускоряет метаболизм, а содержащиеся в нем клетчатки дольше наполняют вас.Так что сократите потребление углеводов и замените их полезными продуктами, такими как белок, цельнозерновые и овощи.

Чрезмерное употребление алкоголя и сахаросодержащих напитков приводит к появлению жира на животе. Несмотря на то, что небольшое количество алкоголя и сахара может принести пользу организму, рекомендуется воздерживаться от употребления или уменьшить его потребление, чтобы не увеличивать талию и область живота.

Отслеживайте потребление пищи и старайтесь потреблять меньше калорий, чем нужно вашему организму. Формула потери веса — создать дефицит калорий.То есть вы потребляете больше энергии, чем потребляете. Если вы сделаете это достаточно хорошо, вы уменьшите жировые отложения.

Наконец, почти все решения для здоровья не могут быть выполнены без названия волшебной пилюли — Упражнения. То же самое и для сжигания жира на животе. Тренируйтесь ежедневно, выполняйте аэробные упражнения и чередуйте упражнения средней и высокой интенсивности для более быстрых результатов.

В дополнение к упражнениям постарайтесь увеличить ежедневную физическую активность.

Поддержание здорового веса — это путь на всю жизнь, зависящий от вашего образа жизни.В этом нет ничего волшебного, кроме постоянных изменений.

Однако, если удастся успешно реализовать изменения, предложенные в статье выше, жир на животе будет далекой мечтой.

А зачем спешить худеть, чтобы только набрать его обратно.

Вы хороши настолько, насколько хорош ваш образ жизни.

Любите то, что читаете? Щелкните ссылку подписки, чтобы получать дополнительную информацию о состоянии здоровья прямо на свой почтовый ящик.

Примечание: эта статья предназначена только для образовательных целей и не может быть заменой профессиональной медицинской консультации.

Почему вы должны немного морить себя голодом каждый день

Нам с детства говорили, что нам нужно есть три раза в день. Но новое исследование показывает, что нам не нужно есть в течение дня. Более того, это может даже подорвать наше здоровье. Эти открытия привели к так называемому «прерывистому голоданию» — ежедневному ограничению приема пищи и калорий. Вот почему некоторые эксперты в области здравоохранения считают, что вам следует каждый день понемногу морить себя голодом.

У большинства людей пост ассоциируется с очищением соками или религиозными ритуалами — мучительным делом, которое длится целый день, если не дольше, и то, что нужно делать только пару раз в год. Но пост может включать в себя любое количество различных стратегий, включая распорядок, который просто ограничивает время, когда вы едите каждый день или в определенные дни недели.

Например, есть альтернативное голодание (ADF) и двухдневная диета (также известная как диета 5: 2). Мы поговорим об этом чуть позже, но что действительно начинает расти, так это ежедневное голодание — практика есть только в течение 8-часового окна по вашему выбору, а затем голодание в течение оставшихся 16 часов дня. .

Хотя некоторые могут быть склонны цинично отвергать прерывистое голодание как еще одну причудливую диету, научные доказательства в поддержку ежедневного голодания (или любого голодания в этом отношении) убедительны. Ограничение потребления калорий на длительные периоды, кажется, делает замечательную работу по предотвращению ряда проблем со здоровьем, принося при этом определенные преимущества.

Прежде чем мы углубимся в подробности, важно отметить, что прерывистое голодание подходит не всем. Прежде чем попробовать что-либо из этого, вам, вероятно, следует проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что вы достаточно здоровы, чтобы обходиться без еды в течение длительного периода — даже если это всего лишь 16 часов.Также важно отметить, что прерывистое голодание на самом деле не предназначено как способ похудеть, хотя это хороший способ регулировать потребление пищи.

G / O Media может получить комиссию

Кормление с ограничением по времени

Одно из самых важных исследований в этой области было проведено только в прошлом году в лаборатории регуляторной биологии Солка. В эксперименте биолог Сатчидананда Панда и его коллеги ограничили кормление мышей — что достаточно удобно — 8-часовым периодом каждый день.Исследователи пытались выяснить, были ли ожирение и метаболические заболевания, такие как диабет, результатом диеты с высоким содержанием жиров или нарушения метаболических циклов.

Для этого Панда дал мышам в пищу много жира. Фактически, 60% потребляемых калорий были получены из жира (который должен был имитировать такие продукты, как чипсы и мороженое). Исследователи также создали контрольную группу, которая ела то же самое, но эти мыши могли есть в любое время, когда захотели (что интересно, как ночные существа, они ели половину своего обеда ночью, а остальную часть паслись в течение дня).Что касается закрытой группы, их 8-часовое окно было ночью.

Сто дней спустя в группе, где все было открыто, царил беспорядок. Они прибавили в весе, у них развился высокий уровень холестерина и глюкозы в крови, они испытали повреждение печени и снижение двигательного контроля (ой).

Но что касается мышей, которые практиковали прерывистое голодание, они весили на 28% меньше и не проявляли никаких признаков плохого состояния здоровья. И что примечательно, обе группы съели одинаковое количество калорий из одной и той же жирной пищи .Мало того, голодные мыши также лучше справились с тестами на физическую нагрузку, включая контрольную группу мышей, которые ели обычную пищу. (Вы можете сами проверить исследование: «Длительное ежедневное голодание отменяет вредное воздействие диеты с высоким содержанием жиров: исследование может предложить немедикаментозное вмешательство для предотвращения ожирения и диабета»)

В результате ученые пришли к выводу, что время ограничено кормление может предотвратить метаболические заболевания — и без ограничения потребления калорий. По крайней мере, у мышей.Они предполагают, что добровольное употребление пищи в течение дня вызывает метаболические нарушения в естественных метаболических циклах. По сути, ученые говорят, что распределение калорий в течение дня нарушает метаболические пути, которые регулируются циркадными часами и датчиками питательных веществ.

Это тоже можно экстраполировать на людей. Хотя антропологи не совсем уверены в том, как питались наши палеолитические предки, маловероятно, что они садились за завтраком, обедом и ужином.Это привычный режим питания из более современной эпохи — и даже тогда вполне вероятно, что только богатые могли позволить себе несколько приемов пищи за один день. Скорее всего, наши предки ели один или два больших приема пищи в день. Вот и все. Следовательно, их тела, вероятно, были приспособлены и привыкли длительное время обходиться без еды в течение большей части дня.

Go Mode

Другие исследования указывают на аналогичные выводы. Возьмем, к примеру, работу Вальтера Лонго. Лонго, который работает в Институте долголетия Университета Южной Калифорнии, изучал влияние прерывистого голодания на IGF-1, инсулиноподобный фактор роста.

Когда мы потребляем пищу, этот гормон держит наше тело в «рабочем» режиме, когда наши клетки воспроизводятся и способствуют росту. Это здорово, когда нам это нужно, но не особенно, когда мы пытаемся не набирать вес. Более того, хотя это полезно для роста, оно также может ускорить процесс старения. Фактически, Лонго сравнивает эффект с «движением, резко нажимая ногой на педаль акселератора».

Прерывистое голодание, с другой стороны, снижает экспрессию в организме IGF-1.И, похоже, он также включает ряд генов репарации ДНК. Ограниченное кормление, говорит Лонго, заставляет наш организм перейти из «режима роста» в «режим восстановления».

Так же эффективно, как и ограничение калорий

Другое исследование Кристы Варади из Университета Иллинойса в Чикаго изучило влияние голодания на хронические заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и рак. Ее работа, в которой участвуют как животные, так и люди, пытается сравнить эффекты прерывистого голодания с ограничением калорийности (расширенный режим низкокалорийной диеты, имеющий известную пользу для здоровья).

Ее модели на животных показали, что прерывистое голодание (в данном случае голодание через день) снижает шансы заболеть диабетом, а также снижает концентрацию глюкозы и инсулина натощак — и со скоростью, сопоставимой с ограничением калорийности.

Ее тесты на людях не сильно отличались, они показали большее поглощение глюкозы, опосредованное инсулином. Ее данные свидетельствуют о том, что голодание может повысить уровень холестерина ЛПВП (это хороший вариант) при одновременном снижении концентрации триацилглицерина.Пост не влиял на артериальное давление. Она завершила свое исследование, предположив, что голодание может модулировать несколько факторов риска, которые, как известно, вызывают различные хронические заболевания.

Более того, ее исследование показало, что прерывистое голодание может предложить многие из тех же преимуществ ограничения калорийности, которые включают небольшое увеличение продолжительности жизни (хотя это недавно было поставлено под сомнение) и повышенную чувствительность к инсулину.

Варади рекомендует альтернативный режим голодания, при котором нет необходимости ограничивать количество продуктов в течение одного дня (да, действительно), за которым следует день, в котором можно потреблять не более 600 калорий.

Другой типичный прерывистый пост — это так называемая диета «5: 2». Людям, использующим эту стратегию, рекомендуется питаться нормально в течение пяти дней в неделю, но два дня отводятся на голодание, во время которого потребляется не более 600 калорий.

Другие преимущества

И многое другое. В дополнение к исследованию Варади, другие исследования показывают, что прерывистое голодание может иметь нейропротекторные свойства. Исследования на людях показывают, что он может помочь с потерей веса и снизить риск заболеваний.

И что невероятно, может даже быть связь с раком. Другое исследование, проведенное Варади и М. Хеллерштейном на мышах, показало, что как ограничение калорийности, так и голодание через день могут снизить риск рака и снизить скорость пролиферации клеток.

Кратковременное голодание может вызвать секрецию гормона роста у мужчин (что является проблемой для парней после 30 лет), снижает окислительный стресс (голодание предотвращает окислительное повреждение клеточных белков, уменьшая накопление окислительных радикалов в клетке — что способствует старению и возникновению болезней), и это полезно для здоровья мозга, психического благополучия и ясности ума.

И, как показало исследование, опубликованное на прошлой неделе, ограничение калорий также может удлинить теломеры, что оказывает защитное действие на нашу ДНК и генетический материал, что, в свою очередь, помогает поддерживать здоровье клеток (то есть помогает нам продлить здоровую жизнь).

А для людей, которые хотят поддерживать кетогенную диету — метаболическое состояние, при котором организм находится в постоянном состоянии сжигания жира вместо сжигания углеводов, прерывистое голодание — хороший способ помочь организму оставаться в кетозе.

Не так сложно, как кажется

На самом деле я практикую ежедневное прерывистое голодание, и я делаю это около пяти месяцев. По общему признанию, первая неделя была трудной, но сейчас я не задумываюсь об этом. Мои пристрастия практически исчезли, но на поздних стадиях у меня начинает урчать желудок. Тем не менее, я чувствую себя прекрасно, у меня приподнятое настроение и я часто полон энергии (я также делаю силовую и кондиционирующую работу, что помогает).

Мой особый распорядок дня — который довольно типичен для ежедневного прерывистого голодания — заключается в том, что я ем последний прием пищи в течение дня где-то между 18:00 и 20:00.Но на следующий день я не ем до 13:00. Мой обед обычно имеет большое значение, и я наслаждаюсь каждым кусочком (изящное преимущество ежедневного голодания — это то, насколько вкусная еда внезапно становится лучше). Точно так же мой ужин — тоже грандиозный праздник. Так что я в основном ем два раза в день плотно и голодаю в течение 16 часов.

Еще во время голодания пью кофе и чай (и без сливок, и без сахара). Это продукты с нулевой калорийностью, которые мало влияют на обмен веществ в организме. И не только это, кофеин — известное средство для подавления аппетита.

Наконец, я также ем очень мало углеводов. Как известно многим, углеводы печально известны тем, что вызывают тягу к еде — углеводы вызывают своего рода цикл отрицательной обратной связи. Но, как показывают все эти новые исследования, дело не в том, что вы едите. Скорее, важен пост. Но при этом я бы не искушал судьбу; вероятно, будет разумно сохранить здоровую пищу.

В заключение, учитывая, что это ограниченный режим питания, важно помнить о наших целях в отношении здоровья, поскольку они связаны с нашим повседневным удовольствием от жизни.Ограничение еды таким маленьким промежутком времени, безусловно, может быть истолковано как драконовская мера. Если подобный распорядок угрожает сделать вас несчастным, возможно, вам просто не стоит беспокоиться о нем.

Но для меня это не проблема и довольно хорошо согласуется с моими общими стратегиями в отношении здоровья.

Изображения: lev dolgachov / Shutterstock, cath5 / Shutterstock, Valter Longo, Krista Varady .

«Режим голодания» требует времени, чтобы вступить в силу, говорят эксперты.

«Тенденция на другом конце [пропуск приема пищи] — это чрезмерная компенсация», — говорит Поедник.«Вы не собираетесь пойти и съесть хорошо сбалансированную здоровую пищу — вы, вероятно, собираетесь съесть что-то, что вам не особенно подходит, или это будет большая порция». Это также может вызвать у вас чувство голода, а это плохая новость.

Достаточно увлекательно то, что некоторые исследования показывают, что пропуск приемов пищи в виде периодического голодания (IF) — структурированный метод чередования дней, когда вы меньше (или ничего не едите) с днями нормального питания или того, что вы хотите, может быть полезным для здоровья и потеря веса.«Есть интересная развивающаяся наука о прерывистом голодании и ограничении калорий, — говорит Поедник.

Исследования ограничены, но при правильном проведении периодическое голодание выглядит многообещающим для похудания. Например, в обзоре Molecular and Cellular Endocrinology за 2015 год было проанализировано 40 исследований прерывистого голодания и было обнаружено, что люди теряли от 7 до 11 фунтов за 10 недель ПФ. Многие из исследований включали периоды голодания от одного до семи дней, но стоит отметить, что большинство людей, которые практикуют IF, чередуют дни голодания с днями приема пищи или голодают один или два дня в неделю и регулярно едят в остальное время.

В зависимости от продолжительности голодания оно может быть достаточно серьезным, чтобы вызвать режим голодания. Но теория заключается в том, что в любом случае люди, соблюдающие периодическое голодание, в конечном итоге потребляют меньше калорий, что позволяет избежать набора веса.

Это не означает, что вы должны составить для себя план прерывистого голодания — если вы хотите попробовать его, лучше сначала поговорить с врачом или диетологом. (А если у вас расстройство пищевого поведения, вы всегда должны проконсультироваться с врачом, прежде чем менять свои пищевые привычки.

С учетом сказанного, что-то вроде строгой йо-йо диеты или ограничения калорий со временем может замедлить ваш метаболизм.

Диета йо-йо подразумевает многократное прибавление и снижение веса, как правило, из-за того, что вы продолжаете интенсивные диеты и отказываетесь от них. В долгосрочной перспективе такая практика или просто постоянное употребление слишком мало калорий для вашего тела может нарушить ваш метаболизм. «Я вижу, как люди пытаются снизить потребление калорий ниже 1000 калорий в день, и это может быть очень вредным для их метаболизма, а также для их здоровья в целом», — говорит Поедник.

Когда вы сильно худеете, ваш метаболизм автоматически замедляется, потому что вашему организму требуется меньше энергии для функционирования. Когда вы снова начинаете нормально питаться (или переедаете), вы работаете с более низким метаболизмом, что может привести к увеличению веса, особенно если вы преодолели свой собственный порог режима голодания и теперь ваше тело хочет получать как можно больше энергии. «Ваше тело пытается сохранить все, что может», — говорит Дубост. Она добавляет, что этот процесс только усиливается, когда вы становитесь старше, и ваш метаболизм естественным образом замедляется.

Нет простого способа определить, какой уровень йо-йо-диеты или ограничения калорий приведет к метаболическим изменениям, говорит Дубост, — все зависит от вашего индивидуального тела. Однако эксперты обычно рекомендуют женщинам не употреблять менее 1200 калорий в день, чтобы избежать недоедания. А если вы очень активны, вам может потребоваться на сотни калорий больше, чтобы предотвратить недоедание, хотя это сильно варьируется в зависимости от вашего уровня активности.

Йо-йо диета или иное строгое ограничение калорий — плохие идеи в целом, а не только потому, что они могут нарушить ваш метаболизм.Лишение себя пищи является тяжелым испытанием для вашего тела, и в долгосрочной перспективе это может повысить риск возникновения проблем с артериальным давлением, холестерином и диабетом, среди других проблем со здоровьем. Это также, вероятно, приведет к запоям, потому что это просто неэффективно. Вместо этого, если вы пытаетесь изменить какие-либо привычки в еде, внесение небольших изменений в образ жизни, которых вы действительно можете придерживаться, — лучший способ сделать это. Таким образом вы избегаете ужасных чувств, которые могут возникнуть, когда вы заставляете себя есть меньше, чем вам нужно: капризности, несчастья и явных страданий.Не нужно так относиться к себе!

Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы ваш метаболизм шел как можно более гладко.

Главное — обращать внимание на сигналы голода. «Речь идет не только о еде, когда вы чувствуете это желание», — говорит Поедник. «Обратная сторона — обращать внимание на то, когда вы сыты и едите ровно столько, сколько вы чувствуете, пока не насытились».

С учетом того, что у нас легкий доступ к вкусной еде, это легче сказать, чем сделать. Внимательное питание может помочь.Точно так же можно употреблять в пищу продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые, фрукты и овощи, а также продукты, богатые белком и полезными жирами — все это поможет вам сытно и укрепит ваше здоровье.

Когда дело доходит до активности, силовые тренировки — отличный способ нарастить мышцы, которые метаболически более активны, чем жир, а это означает, что добавление мышечной массы может помочь поддерживать метаболизм на высоком уровне. Если у вас мало мышц, вашему телу не требуется столько энергии для функционирования, поэтому вашему метаболизму не нужно работать так тяжело.Но дело не только в силовых тренировках. По словам Дюбоста, активность в целом чрезвычайно важна для вашего здоровья, поэтому важно найти метод тренировки, который вам нравится.

Вам также могут понравиться: 12 здоровых продуктов, которые вы всегда должны держать в кладовой

Что происходит с вашим телом, когда вы голодаете

У вас может быть несколько (или больше) лишних килограммов, которые вы хотите сбросить. Что вы делаете? Естественно, как и большинство людей, вы обращаетесь к проверенным и верным методам похудания, диете и упражнениям.Вы начинаете бегать или заниматься с отягощениями несколько дней в неделю. Вы начинаете ужесточать диету, чаще отказываться от нездоровой пищи и готовить дома.

Для некоторых людей результаты этого процесса не достигаются достаточно быстро. Мы живем в мире немедленного удовлетворения. Если вы не можете достичь своих целей, как вчера, что делают многие люди? Некоторые переходят на голодные диеты или экстремальные диеты, которые ограничивают количество калорий намного ниже их дневных энергетических потребностей.

Они могут сбросить фунты довольно быстро, просто посмотрите на Крупнейшего проигравшего, чтобы убедиться в этом.Но что на самом деле происходит с их телами? Каким образом голодание влияет на состав тела в краткосрочной и долгосрочной перспективе?

Из чего сделано наше тело

Состав тела — это термин, используемый для описания компонентов, из которых состоит ваше тело: жира и обезжиренной массы. Безжировая масса состоит из всего, что не является жиром, такого как белок (сухие мышцы, органы), вода и минералы (то есть кости и железо в крови).

Чтобы изменить состав своего тела, нельзя просто сосредоточиться на более крупной цели — похудании.Вместо этого ваша цель двоякая: уменьшить жировую массу при сохранении или увеличении сухой массы тела. Но почему вы должны сосредоточиться на изменении состава тела, а не на похудании?

Проще говоря, увеличение сухой мышечной массы сделает вас худее, даже если число на шкале не меняется. Это потому, что мышцы более компактны, чем жир. Таким образом, сосредоточение внимания на составе тела, а не на сжигании жира, может помочь вам улучшить общий внешний вид и уменьшить жировые отложения, одновременно увеличивая силу.

Почему мы выбираем голодание

Стандартная модель потери веса — это количество калорий в сравнении с потраченными калориями. Если вы потребляете в день больше калорий, чем сжигаете, вы набираете вес; сжигая в день больше калорий, чем потребляете, вы худеете. Ограничение калорий важно, если вы хотите, чтобы число на шкале уменьшилось.

Как обсуждалось ранее, многие люди выбирают упорный подход к потере веса по принципу «все или ничего» и выбирают уровень калорий намного ниже рекомендованного, что побуждает их быстро терять вес.Голодная диета может привести вас к «целевому весу», но какой ценой?

Что происходит с телом, когда он голодает

Исследования показывают, что люди, которые использовали голодную диету для похудения, съедая 50% своей потребности в энергии в течение трех недель, действительно снизили массу своего тела. Однако они также снизили мышечную массу на 5%. Если состояние голодания сохраняется хронически, то безжировая мышечная масса и размер органов уменьшаются на 20%.

Аналогичным образом, исследование на мышах показало, что мышечная масса и мышечная масса были принесены в жертву во время голодания; однако запасы жира в организме были относительно одинаковыми у мышей на контрольной диете и мышей с ожирением на голодной диете.

Снижение веса через голодание приводит к тому, что люди теряют значительное количество безжировой мышечной массы и безжировой массы тела, которая включает воду, кости, органы и т.д. склонны к травмам . И наоборот, увеличение сухой массы тела увеличивает прочность и плотность костей, что является общей проблемой для многих американцев с возрастом.

Одно исследование с участием людей показало, что сокращение значительного количества калорий из рациона привело к значительной потере веса и уменьшению безжировой мышечной массы.Тем не менее, участники также вернули почти весь потерянный жир за 8 лет.

Это побуждает к обсуждению и пониманию важной темы — метаболизма. Более того, хроническое голодание приводит к изменению обмена веществ . Метаболизм и скорость метаболизма в состоянии покоя напрямую связаны с безжировой массой тела. Человеку с большей массой тела требуется больше энергии для повседневной работы, поэтому у него будет более высокий базальный уровень метаболизма (BMR). По мере уменьшения веса уменьшается и BMR.

Это означает, что для поддержания мышечной массы необходимо определенное количество калорий. Если вы опуститесь ниже этого числа, ваше тело будет вынуждено расщеплять эти запасы мышц, чтобы создать энергию.

Голодные диеты имеют далеко идущие негативные последствия для организма. Голодание с целью похудения изменяет обмен веществ, уменьшает мышечную массу, снижает плотность костей и снижает силу.

Возвращение из голодающего государства

Возможно, вы выбрали сверхнизкокалорийную диету, поставив свое тело в режим голодания.Вы похудели и готовы вернуться к «нормальному» питанию. До сих пор ваше тело также реагировало потерей мышц и снижением BMR. Но после периода голодания с телом происходит еще кое-что интересное.

Системы организма не «перезагружаются» после голодания . Что это обозначает? Тело настраивается, чтобы сосредоточиться на значительной потере веса за счет жировой массы, сухой мышечной массы и другой мышечной массы. Это снизило его базальную скорость метаболизма. Тем не менее, как только человек возвращается к нормальному уровню калорийности, организм не может адаптироваться.

Организм не может адаптироваться после снижения потребления сверхнизких калорий для похудения и возврата к более высокому потреблению калорий для поддержания потери веса. Организм откладывает лишние калории в виде жира.

Это связано с тем, что теперь организм готов восполнить запасы потерянного жира, а не мышечной массы, потерянной во время голодания. Если вы голодны, чтобы похудеть, в конечном итоге ваше тело с большей вероятностью восполнит запасы жира. Он использует новую базальную скорость метаболизма из режима голодания.

Худые люди с большей вероятностью набирали больше жира после голодания .С этой целью система организма не «перезагружалась», пока весь жир, потерянный в период голодания, не был восстановлен. Это сводит на нет любой прогресс, достигнутый за этот период.

Одна из причин, по которой это может быть, заключается в том, что уровень лептина в крови снижается у людей, которые сильно теряют в весе из-за голода. Лептин — гормон, сигнализирующий о сытости. Он вырабатывается жировыми клетками и помогает регулировать энергетический баланс и подавлять чувство голода. Короче говоря, он сигнализирует мозгу о том, что вы не голодны.

Тем не менее, те, кто голодал для большей потери веса, снизили уровень лептина, подвергая их риску набора веса, потому что организм неправильно сигнализировал мозгу. Низкий уровень лептина в крови сигнализировал мозгу о том, что тело не насытилось или не насытилось после еды, заставляя их есть больше.

Исследования показывают, крайняя потеря веса за счет голодания часто не является жизнеспособной . Возьмем снова к рассмотрению этот пример самого большого проигравшего. Что произойдет, когда шоу закончится? Большинство соревнований возвращает значительную часть веса.

В исследовании 14 участников с наибольшим проигрышем, 13 из 14 восстановили значительную часть веса, потерянного в течение 6 лет после соревнований. Кроме того, как и ожидалось, их базальная скорость метаболизма снизилась с потерей веса. Тем не менее, когда участники снова набрали вес, их BMR не увеличивался вместе с весом.

Вспомните корреляцию между массой и BMR. Кто-то с большим весом имеет больший BMR. Тем не менее, участники «Крупнейшие проигравшие», которые сбросили вес и вернули его, имели более низкий BMR.Их BMR был низким, несмотря на то, что они снова достигли более высокого веса. Проще говоря, участники теперь сжигали меньше калорий в состоянии покоя, хотя и имели большую массу.

Является ли теория уставки фактором?

Некоторые люди указывают, что теория уставок является причиной этого неравенства. Теория уставок утверждает, что у каждого есть «нормальный» вес, на который «настроено» тело. Это зависит от ДНК, генетических эффектов и влияния окружающей среды.

Таким образом, пытаясь похудеть, организм упорно трудится, чтобы поддерживать этот вес, несмотря на крайние меры.Один из способов сделать это — замедлить метаболизм или, скорее, снизить BMR и усилить чувство голода. Кроме того, как только человек возвращается к нормальному диапазону калорий, он часто может испытывать побочное ожирение, когда потеря веса приводит к перееданию до точки восстановления жира.

Снижение веса заставляет тело сосредотачиваться на увеличении веса из-за потери веса до обезжиренной массы. Помните, что под обезжиренной массой понимается любая масса тела, не содержащая жира, например, кости, органы и сухие мышцы.

Поскольку голодание приводит не только к потере жира, но и к потере безжировой мускулатуры, тканей органов и скелетной массы, организм начинает работать, чтобы восстановить потерянную массу. Это активирует «побочный откорм», что увеличивает аппетит.

Выбирайте более безопасные и здоровые способы похудеть

Голодный подход к похудению — это краткосрочное решение проблемы, требующей долгосрочных методов. Однако этот тип крайнего дефицита калорий может привести к результатам, противоположным вашим ожиданиям.Вместо того, чтобы помогать организму сбрасывать жир, он заставляет тело катаболизировать мышечную массу , а также мышечную ткань и кости.

Более того, этот тип похудания не является устойчивым в долгосрочной перспективе. Те, кто выбирает голодную диету , обычно восстанавливают большую часть веса всего за несколько лет. Это заставляет ваше тело легче набирать жир в долгосрочной перспективе и снижает ваш BMR, усложняя для вашего тела то, что оно делает естественным образом, — сжигать калории для получения энергии. В долгосрочной перспективе ваше тело будет усерднее работать, чтобы вернуться к состоянию избыточного веса, в котором оно было до голодания.

Вместо того, чтобы голодать, выберите более здоровые способы похудеть. Подумайте о двойном подходе к композиции тела и сосредоточьтесь на потере жира и приросте мышц . Выберите здоровую диету со здоровым диапазоном калорий или с нормальным дефицитом и используйте силовые тренировки, чтобы увеличить мышечную массу. Питание с низким содержанием калорий и низким содержанием жира может показаться идеальным, но не забывайте сосредотачиваться на макроэлементах.

В следующий раз, когда вы подумаете о экстремальной диете, которая может подтолкнуть ваше тело к голодной смерти, подумайте еще раз.Подумайте о негативных последствиях, которые он может оказать на ваше тело сейчас и в будущем. По крайней мере, подумайте о вероятности того, что вы, вероятно, вернете большую часть потерянного веса. Это само по себе должно указать вам на более практичный и безопасный подход к снижению веса.

**

Марта Гарсиа — писатель-фрилансер, специализирующаяся на здоровье и благополучии, женских темах и путешествиях.