Мальтодекстрин в косметике: МАЛЬТОДЕКСТРИН в косметике. Описание, применение

В вашем браузере отключена функция Javascript. Пожалуйста, включите его, чтобы вы могли в полной мере использовать возможности этого сайта.

Сахар на растительной основе, полученный путем гидролиза сахарида крахмалом из кукурузы, картофеля или риса. Мальтодекстрин выполняет множество функций в косметических продуктах, включая абсорбент, связующий агент, стабилизатор, пленкообразующий агент и смягчитель кожи.

Ссылки для этой информации:

Critical Reviews in Food Science and Nutrition , сентябрь 2016 г., страницы 2 091–2100
https: // www.cir-safety.org/sites/default/files/polysaccharide_gums.pdf

Видеть сахариды

Вернуться к словарю ингредиентов

Об экспертах

Паула Бегун — автор 20 бестселлеров по уходу за кожей и макияжу. Она известна во всем мире как The Cosmetics Cop и создательница косметики Paula’s Choice Skincare. Благодаря опыту Паулы сотни ее появлений на национальном и международном радио, в печати и на телевидении, в том числе:

Команда Paula’s Choice Research Team посвящена развенчанию мифов о красоте и предоставлению экспертных советов, которые решат ваши проблемы с уходом за кожей, чтобы вы могли иметь лучшую кожу в своей жизни!

Мальтодекстрин — обзор | Темы ScienceDirect

2.1.1 Распылительная сушка

Распылительная сушка представляет собой одноступенчатый, недорогой и гибкий метод инкапсуляции, который легко масштабируется и обеспечивает непрерывную работу с получением стабильных частиц, характеризующихся высоким качеством. ¹⁹ Несмотря на эти преимущества, этот метод имеет некоторые ограничения, такие как ограниченное количество доступных водорастворимых материалов оболочки и высокие температуры воздуха на входе, применяемые во время процесса, что может привести к разрушению термочувствительных соединений. ²⁰ Исходя из этих соображений, оптимизация процесса распылительной сушки путем использования более низких температур или подходящих материалов стенок актуальна для сохранения свойств полифенолов.

Процесс распылительной сушки (рис. 4.2) состоит из следующих основных этапов: приготовление жидкого состава, содержащего активное соединение и материал стенки; распыление жидкого корма на капли; сушка распыленного корма; и, наконец, образование частиц и их восстановление. ¹⁷ Полифенолы растворяются или диспергируются в водорастворимом материале стенки, а полученное жидкое сырье гомогенизируется и подается в распылитель. Фаза распыления обеспечивает оптимальные условия для испарения высушенного продукта с желаемыми характеристиками. Распыленная жидкость контактирует с горячим газом, в результате чего растворитель, содержащийся в каплях, испаряется за несколько секунд. Полученные частицы собираются после того, как они падают на дно, и, как правило, они имеют сферическую форму со средним размером от 10 до 100 мкм.

Рисунок 4.2. Аппарат для сушки распылением.

Подходящий материал стенки должен отличаться высокой растворимостью в воде и низкой вязкостью при высоких концентрациях, а также должен образовывать защитный экран, окружающий активную сердцевину. Наиболее часто применяемыми материалами для инкапсулирования полифенолов являются камедь, мальтодекстрин, модифицированный крахмал или их комбинация.

Четыре различных волокнистых полимера, такие как альгинат натрия, метил-β-циклодекстрин (M-β-CD), гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) и инулин, были использованы в качестве инкапсулянтов для микрокапсулирования кверцетина и ванилина с помощью распылительной сушки (Рисунок 4.3). ²¹ Мальтодекстрины получают путем кислотного гидролиза различных типов крахмала и обладают высокой растворимостью в воде, низкой вязкостью и хорошей окислительной стабильностью, но обладают плохой эмульгирующей способностью; ²² альгинат представляет собой природный полисахарид, состоящий из линейного 1,4-связанного сополимера β-d-маннуроновой кислоты и α-1-гулуроновой кислоты; гидроксипропилметилцеллюлоза (ГПМЦ) производится из целлюлозы путем химической модификации; инулин представляет собой диетическое волокно, состоящее из смеси олиго- и / или полисахаридов, состоящей из цепей фруктозных единиц различной длины, оканчивающихся, как правило, одной глюкозой. ²³ Это исследование показало, что тип инкапсулянта может влиять на эффективность инкапсуляции, а также на площадь и морфологию поверхности порошка. Частицы, полученные с использованием альгината натрия и M-β-CD, действительно характеризовались более сферической формой, меньшим средним размером и более высокой удельной площадью поверхности, чем частицы, полученные с использованием HPMC или инулина. Для каждого материала стенки более высокая эффективность инкапсуляции наблюдалась для ванилина (37–53%), чем для кверцетина (9–19%), из-за более низкой термостабильности этого полифенола.

Рисунок 4.3. Химические структуры кверцетина и ванилина.

Виноградные косточки являются источником молекул полифенолов, таких как фенольные кислоты, катехины и их изомеры, проантоцианидины. ²⁴ В исследовательской работе сообщается о микрокапсулировании путем распылительной сушки коммерческого экстракта виноградных косточек с использованием мальтодекстрина (MD), мескитовой камеди (MG), зеина (Z) и их комбинаций в качестве материалов для стенок. ²⁵ Целью данной работы была разработка оптимального состава материала стенок, и полученные результаты показали, что 44% MG – 56% Z и 34% MD – 66% Z были более эффективными смесями.

В другом исследовании этанольные экстракты листьев гинкго были микрокапсулированы с мальтодекстрином, гуммиарабиком или растворимым соевым белком путем распылительной сушки, чтобы оценить влияние различных используемых материалов для стенок. ²⁶ Тип используемого герметика влиял на стабильность эмульсии полученных микрокапсул, в то время как объем материалов сердцевины и стенок оказывал значительное влияние на эффективность капсулирования. Это значение было равно 82,4%, когда соотношение материала ядра: гуммиарабика: мальтодекстрина: соевого белка было 6.1: 2,87: 11,75: 4,28, а загружаемое количество экстракта в микрокапсулы составляло около 58 мас.%.

Мальтодекстрин (DE10) также использовался в качестве инкапсулянта при распылительной сушке сока из лаванды с сохранением общего содержания фенолов и общих антоцианов 96 и 94% соответственно. ²⁷ Инкапсуляция полифенолов, содержащихся в соке лаванды, улучшает стабильность конечного продукта.

Мальтодекстрины с различными эквивалентами декстрозы (DE11, DE18, DE21) и инулин были выбраны в качестве материала стенки при распылительной сушке черной смородины ( Ribes nigrum L.) полифенолы. ²⁸ Ягоды черной смородины действительно являются источниками биоактивных молекул, таких как антоцианы, флавонолы и фенольные кислоты. ²⁹ Полученные результаты показали, что инулин менее эффективен при инкапсуляции полифенолов черной смородины, чем мальтодекстрины. Концентрация общих полифенолов для порошков действительно составляла от 914 до 1251 мг / 100 г в случае мальтодекстринов, в то время как это значение варьировалось от 766 до 967 мг / 100 г, когда инулин использовался в качестве инкапсулянта.Кроме того, стабильность полученных порошков оценивалась при двух различных температурах, 8 ° C и 25 ° C в течение 12 месяцев. По сравнению с мальтодекстринами DE18 и DE21, мальтодекстрин DE11 не только имеет более высокий выход при сушке, но и обеспечивает лучшую защиту при хранении. Значительная антиоксидантная активность наблюдалась для инкапсулированных полифенолов до и после хранения, что позволяет предположить, что выбор материала стенки важен для гарантии стабильности и качества продукта.

Мальтодекстрин: натуральный активный ингредиент для заметно большего объема в

Мальтодекстрин содержится во многих повседневных продуктах и ​​имеет естественное происхождение.Большинство людей знакомы с этим веществом, особенно в области спорта и фитнеса. Углеводная смесь в первую очередь известна как источник энергии в спортивных напитках и как заменитель жира в диетических продуктах. Но действительно ли разумно и безвредно потреблять большее количество мальтодекстрина. Каковы различия между разными типами мальтодекстрина. Есть ли случаи, когда употребления этого сахарида следует избегать из принципиальных соображений?

В этой журнальной статье мы показываем компоненты мальтодекстрина, для чего он производится и используется, и для кого подходит потребление этого сахарида или нет.Мы также объясняем, чем отличаются разные типы мальтодекстрина и какими свойствами они обладают.

СОВЕТ: Мы используем мальтодекстрин в нашем, например, веганский кондиционер. Мальтодекстрин гарантирует, что волосы легко расчесываются, становятся эластичными, мягкими и блестящими. Средство для лечения фолликулов без спирта и силикона обеспечивает уход за кожей головы с помощью ценного масла семян черники и витаминов, а также обеспечивает больший объем волос непосредственно на коже головы.

, КОТОРЫЕ ДЕЛАЕТ MALTODEXTRIN

1. Мальтодекстрин содержится как в продуктах личной гигиены, так и в продуктах питания.
2. Это практичный и полезный источник энергии.
3. Делает волосы легко расчесываемыми, эластичными, мягкими и блестящими и / или придает им объем, эластичность и блеск.

Обзор:

Что такое мальтодекстрин?
Как производится и классифицируется мальтодекстрин.
Для чего используется мальтодекстрин?
Какие продукты содержат мальтодекстрин
Какие продукты по уходу содержат мальтодекстрин
Какую функцию мальтодекстрин выполняет в косметике
Полезен ли мальтодекстрин?
Опасен ли мальтодекстрин?
Заключение

Что такое мальтодекстрин?

Мальтодекстрин — это множественный сахар, также называемый полисахаридом .Эта смесь разных углеводов производится гидрозилами крахмала. Он состоит из мономеров, димеров, олигомеров и полимеров поли-α-глюкозы. Обозначение Мальтодекстрин основано на терминах Мальтоза и Декстроза . Мальтоза означает солодовый сахар, который представляет собой димер двух разных молекул глюкозы. Декстроза означает виноградный сахар, который является мономером. Соответствующие процентные содержания различных сахаров различаются в зависимости от степени гидролиза.Энергетическая ценность мальтодекстрина составляет 4 килокалории на грамм. Мальтодекстрин растворим в воде и не имеет запаха. Вкус слегка сладковатый, но почти нейтральный. Он в основном используется в производстве продуктов питания и напитков, а также частично в биотехнологии.

Как производится и классифицируется мальтодекстрин

Мальтодекстрин — это растительное, но не чисто натуральное вещество. Он производится только путем химической обработки крахмала, известной как гидролиз , произведенный . Кукурузный крахмал часто используется в качестве основы для производства мальтодекстрина, а также других крахмалистых продуктов, таких как картофель, крупы или рис.Первый шаг — отварить крахмал в воде. Затем в кулинарный крахмал добавляют кислоты и ферменты. Цель состоит в том, чтобы разделить длинные цепи молекул крахмала на более короткие цепи молекул глюкозы, которые затем сушат, чтобы остался белый порошок.

В зависимости от степени расщепления крахмала на отдельные компоненты глюкозы, т. Е. Гидролиза, конечный продукт описывается как эквивалент декстрозы. Если бы это была декстроза, то есть чистая глюкоза, значение эквивалента декстрозы было бы точно 100.Природный крахмал имеет значение DE от 0 до 3, а значение DE мальтодекстрина составляет от 3 до 19,9.

Коммерчески доступный мальтодекстрин, в свою очередь, делится на мальтодекстрин 6, мальтодекстрин 12 и мальтодекстрин 19. Мальтодекстрин 6 имеет больше всего длинноцепочечных углеводов и имеет самый сладкий вкус. Он повышает уровень сахара в крови в течение сравнительно длительного периода времени, в течение которого равномерно снабжает потребителя энергией, поэтому он особенно популярен среди спортсменов на выносливость.Мальтодекстрин 19, с другой стороны, не имеет сладкого вкуса и содержит наименьшее количество длинноцепочечных углеводов. Он относительно быстро снабжает организм энергией, но только на короткое время, что делает его особенно подходящим для силовых тренировок, предполагающих большие нагрузки в течение относительно короткого периода времени.

Для чего используется мальтодекстрин?

Мальтодекстрин используется в больших количествах в промышленном производстве пищевых продуктов, например, в качестве наполнителя и разбавителя, а также в качестве загустителя для жидких или сливочных готовых блюд и продуктов быстрого приготовления.Мальтодекстрин также используется в качестве стабилизатора и консерванта для продления срока хранения пищевых продуктов. Также он содержится в диетических продуктах как заменитель жира. Кроме того, мальтодекстрин также служит носителем для определенных ароматов, например, в специях, и, наоборот, также для уравновешивания или устранения нежелательных вкусов или ароматов.

Благодаря своим водорастворимым свойствам мальтодекстрин используется как в фитнес-индустрии, так и в медицине для производства специальных напитков, с помощью которых можно добавить в организм много калорий, и потребителю фактически не нужно есть.Таким образом, спортсмены могут специально подзарядить свои батареи, а люди, которые не могут нормально есть из-за определенных заболеваний, все равно потребляют калории. Иногда мальтодекстрин также добавляют в детское питание, например, чтобы способствовать общему росту или регулировать осмотическую концентрацию в кишечнике, которая иногда нарушается у младенцев.

Мальтодекстрин также используется в производстве некоторых мыла, кремов, шампуней и других продуктов личной гигиены.

В биотехнических лабораториях смесь углеводов также используется в различных процессах ферментации, где она служит питательным веществом для определенных бактерий.

В каких продуктах содержится мальтодекстрин

Мальтодекстрин содержится во многих пищевых продуктах промышленного производства в качестве загустителя или наполнителя. Он также часто используется в качестве источника энергии, наполнителя или вещества-носителя для летучих ароматических веществ. Перечисленные ниже продукты содержат мальтодекстрин:

• Молочные продукты, такие как сыр, сливки, йогурт и масло
• маргарин
• Майонез, заправки для салатов и большинство соусов быстрого и быстрого приготовления
• Густые или сливочные супы
• Мясные и колбасные полуфабрикаты
• Десерты быстрого приготовления, такие как пудинги и кремы
• Каша и другое детское питание
• Хлеб, булочки и пирожные
• Сладости
• Искусственные подсластители
• Правило для мюсли и мюсли
• Спортивные напитки и специальное питание для спортсменов
• пиво
• Кофе
• Медицинские жидкие пищевые продукты
• Некоторые специи и пасты

Какие средства по уходу содержат мальтодекстрин

Мальтодекстрин в основном потребляется с пищей, но его также можно найти в следующих продуктах личной гигиены:

• Кремы дневные и ночные увлажняющие
• Кремы для век
• Различные сыворотки, например розовая сыворотка
• Солнцезащитные кремы
• Скрабы для очищения кожи
• Мыло
• Шампуни
• Краски для волос

Какова функция мальтодекстрина в косметике

• Абсорбент: впитывает воду или масло в растворенном виде или в виде мелких частиц.п.
• Фиксация агента: позволяет склеивать различные косметические ингредиенты
• Стабилизатор эмульсии: способствует процессу эмульгирования и увеличивает стабильность и срок хранения эмульсии
• Пленкообразователь: создает непрерывную пленку на коже, волосах или ногтях
• Кондиционер: Делает волосы послушными, эластичными, мягкими и блестящими и / или придает им объем, легкость и блеск
• Средства по уходу за кожей: Поддерживают кожу в хорошем состоянии

Полезен ли мальтодекстрин?

Углеводная смесь мальтодекстрин обладает рядом полезных свойств, которые могут положительно влиять на здоровье, поэтому его также используют в лечебном, спортивном и детском питании.Он обеспечивает однородную консистенцию мясных продуктов без комков, препятствует кристаллизации и легче переваривается в тонком кишечнике, чем некоторые другие сахариды. Если мальтодекстрин сделан из кукурузы или картофеля, он не содержит пшеницы и, следовательно, не содержит глютена и является подходящим источником углеводов для людей с непереносимостью глютена.

Мальтодекстрин иногда используется в диетических продуктах и ​​специальном питании для спортсменов в качестве заменителя жира, хотя он содержит меньше калорий, чем настоящий жир.Поскольку он содержит как длинноцепочечные, так и короткоцепочечные углеводы, он обеспечивает источник энергии, который очень популярен среди спортсменов. Спортсмены на выносливость обычно предпочитают мальтодекстрин со значением DE 6, поскольку он содержит много длинноцепочечных углеводов, которые обеспечивают организм энергией в течение более длительного периода времени. Между тем, силовые атлеты больше выигрывают от короткоцепочечных углеводов в мальтодекстрине с более высокими значениями DE, такими как 12 или 19, поскольку они обеспечивают быстрый, но сравнительно короткий прирост энергии.

Мальтодекстрин также обладает способностью уравновешивать осмотическую концентрацию в кишечнике, которая иногда нарушается, например, у младенцев и маленьких детей. Это помогает обеспечить лучшее снабжение органов пищеварения жидкостью.

Так как мальтодекстрин водорастворим, его можно хорошо использовать в напитках и жидкой пище, с помощью которых можно снабжать организм достаточной энергией без необходимости есть. Это полезно как для спортсменов, так и для людей с различными заболеваниями органов пищеварения и другими заболеваниями.

Опасен ли мальтодекстрин?

По сути, мальтодекстрин — безвредное вещество, которое в основном используется в качестве пищевой добавки. Потребление небольших или нормальных количеств этого сахарида обычно не связано с какими-либо опасностями для здоровых людей. Однако не рекомендуется получать более половины потребляемых углеводов за счет мальтодекстрина.

По всей вероятности, мальтодекстрин не опасен для средств по уходу и не вызывает раздражения из-за того, что часто наносится только небольшое количество на участки кожи.Конечно, вы должны попробовать это сами на своей шкуре.

Поскольку потребление мальтодекстрина может значительно повысить уровень сахара в крови, диабетикам следует проявлять осторожность с ним, хотя это также относится и к другим углеводам. Кроме того, мальтодекстрин влияет на состав бактерий и может, например, способствовать росту бактерий E-Coli. Чрезмерный рост таких бактерий, в свою очередь, способствует развитию аутоиммунных заболеваний. Поэтому, особенно людям, которые относятся к группе риска по аутоиммунным заболеваниям, не следует употреблять большое количество мальтодекстрина.

Заключение

Таким образом, можно сказать, что мальтодекстрин — очень полезное вещество, которое используется для выполнения биотехнологических процессов и подходит для производства различных продуктов по уходу и пищевых продуктов. Углеводная смесь может обеспечить потребителя большим количеством энергии в виде спортивного питания, при этом необходимо соблюдать соответствующее значение DE мальтодекстрина в зависимости от типа выполняемого спорта. В качестве компонента диетических продуктов или добавки к различным продуктам мальтодекстрин практически безвреден.Только люди с проблемами здоровья, такими как аутоиммунные заболевания или диабет, или которые особенно подвержены риску развития таких заболеваний, должны избегать употребления продуктов, содержащих мальтодекстрин, в качестве меры предосторожности.

В косметике используется как стабилизатор формулы или как пленкообразователь. Мальтодекстрин может улучшить антивозрастное действие, уменьшить раздражение кожи и в целом поддерживать кожу в хорошем состоянии. В волосах мальтодекстрин облегчает расчесывание, делает волосы более эластичными и мягкими, а также придает им больший объем.

Что такое мальтодекстрин в продуктах питания? DE, Источники, Использование, Преимущества, Побочные эффекты

Что это такое | Использует | Подтвержденная безопасность | Возможные побочные эффекты | Часто задаваемые вопросы

Мальтодекстрин — очень распространенная пищевая добавка, которую можно найти почти везде в нашем рационе, например, в мороженом, энергетических напитках и конфетах. Он легко усваивается, имеет нейтральный или слегка сладкий вкус и в основном используется в качестве наполнителя и носителя в пище.

Что такое мальтодекстрин?

По определению FDA, это несладкий пищевой полисахарид, который состоит из звеньев D-глюкозы, связанных в основном связями α-1-4, и имеет DE менее 20.

Это белый порошок или концентрированный раствор, полученный путем частичного гидролиза крахмала из кукурузы, картофеля или риса кислотами и ферментами. ()

Что такое эквивалент декстрозы (DE)?

DE или пониженное содержание сахара является мерой степени гидролиза крахмала. Крахмал имеет DE 0 по сравнению с DE для декстрозы 100.

Обычно мальтодекстрин, продаваемый на рынке, имеет DE от 3 до 20. Чем выше DE, тем выше степень гидролиза.Некоторые физические, химические и функциональные свойства, например сладость и вязкость зависят от степени гидролиза крахмала — DE.

С увеличением DE средняя молекулярная масса уменьшается, и вкус продукта становится слегка сладковатым, чего нет в продуктах с более низким DE.

Чем выше DE,

• Чем ниже средняя молекулярная масса и тем проще молекулярная структура
• Более низкая растворимость, вязкость (связывающая способность), антикристаллизаторная способность
• Высшая сладость и гигроскопичность
• Более легкая реакция потемнения с белком

Когда DE> 20, продукт называется сиропом глюкозы, а не мальтодекстрином.()

Из чего это сделано?

Кукурузный крахмал широко используется для производства мальтодекстрина, но в последнее время внимание привлекли другие крахмалы, такие как тапиока, картофель, рис и пшеница.

Различия в структуре мальтодекстрина из разных ботанических источников определяют их физические, химические и функциональные свойства, но многие способы их использования схожи.

Кукурузный мальтодекстрин

Он производится из кукурузы или восковой кукурузы и является наиболее часто используемым мальтодекстрином из пяти типов.

Тапиока Мальтодекстрин

Его получают из корня маниоки и его типа с низким DE, который имеет свойства, аналогичные свойствам нативного крахмала, и часто используется в качестве заменителя жира в десертах, мороженом, заправках и соусах.

Мальтодекстрин картофельный

Он имеет более высокую скорость переваривания в нашем организме, более высокую вязкость и образует более прозрачный раствор, чем мальтодекстрин кукурузы и восковой кукурузы, если с таким же DE. Картофельный мальтодекстрин можно использовать в спортивных напитках, так как он быстро усваивается нашим организмом для получения энергии.

Рис Мальтодекстрин

Рисовый мальтодекстрин состоит из более низкомолекулярных сахаридов, имеет более высокое содержание белков и липидов и обладает высокой вязкостью по сравнению с другим мальтодекстрином.

Мальтодекстрин пшеничный

Как видите, он не включен в список растительных источников мальтодекстрина FDA. Он может содержать глютен, но Европейская комиссия подтвердила в Постановлении № 1169/2011, что мальтодекстрин на основе пшеницы также не содержит глютен. ()

Из чего он сделан?

Мальтодекстрин — продукт неполного гидролиза крахмала.Он состоит из молекул с небольшой цепью, которые представляют собой смесь полисахаридов, тетрасахаридов или олигосахаридов с длиной более четырех единиц глюкозы, а также содержат небольшое количество мальтотриозы, мальтозы и глюкозы.

Его функциональные свойства тесно связаны с составом редуцирующих сахаров. Состав восстанавливающих сахаров в мальтодекстрине влияет на его сладость, вязкость, гигроскопичность и другие свойства.

Давайте посмотрим подробнее.

1. DE 4-6, все композиции представляют собой большие молекулы над тетрасахаридами.
2. DE 9-12, он содержит больше высокомолекулярных единиц глюкозы и меньше низкомолекулярных единиц глюкозы, не имеет сладости и нелегко подрумянивается и поглощает влагу.
3. DE 13-17, с низкой сладостью, относительно низким соотношением редуцирующих сахаров, хорошей растворимостью и может обеспечивать подходящую вязкость в пищевых продуктах.
4. DE18-20, будет небольшая сладость, увеличится влагопоглощение и возникнет эффект потемнения.

Для чего это используется?

Как правило, его основная цель в пищевых продуктах заключается в его функциональных свойствах, таких как хорошая растворимость, объем добавляемого наполнителя, связывающая способность, негигроскопичность, ингибирование роста кристаллов сахара, сухой носитель, пониженное потемнение, загуститель, обеспечивающий вязкость, температуру замерзания. контроль, легко усваивается и усваивается нашим организмом и является источником углеводов с нейтральной или легкой сладостью.

Как это сделано?

Мальтодекстрин представляет собой сложный углевод, производимый контролируемым ферментативным гидролизом, и обычно превращается в порошок, высушенный распылением, который может быть агломерирован для улучшения текучести и диспергируемости порошка. Процесс производства начинается с крахмальной суспензии. Крахмал в водной суспензии гидролизуется α-амилазой.

Крахмал — это углевод, образующийся при конденсации многих молекул глюкозы. Большинство его молекул связаны α-1,4-гликозидными связями в амилозе, а небольшое количество объединено α-1,6-гликозидными связями в амилопектине.

α-амилаза может гидролизовать только α-1,4-гликозидные связи, но не может гидролизовать α-1,6-гликозидные связи. Между тем, непросто гидролизовать α- 1,4-гликозидные связи в α-мальтозе и мальтотриозе, поэтому дисахариды, трисахариды и другие низкомолекулярные полисахариды, особенно содержащие α-1,6-гликозидные связи, являются все в конечном гидролизате.

Каковы преимущества для здоровья?

Евросоюз подтвердил, что углеводы помогают поддерживать нормальную работу мозга.()

Спецификация

Недвижимость

Гликемический индекс

Обладает высоким гликемическим индексом в пределах 85-105. Другими словами, он быстро поднимает уровень сахара в крови, и диабетикам следует быть осторожными с этим.

калорий

Углеводы (кроме полиолов) имеют калорийность 17 кДж / г или 4 ккал / г. ()

Растворимость

По сравнению с нативным крахмалом, мальтодекстрин свободно растворим или легко диспергируется в воде.Растворимость постепенно увеличивается вместе со значением DE.

Строение

Состоит из более длинных цепочек, чем глюкоза.

Каково общее использование?

Мы можем найти много продуктов с мальтодекстрином в качестве наполнителя для придания объема и улучшения ощущения во рту, например, в выпечке и напитках; в качестве носителя для распылительной сушки для инкапсулирования составов подсластителей, витаминов, минералов и ароматизаторов.

Другие функции, включая замену жира и уменьшение сахара.

Мы также можем найти его применение в производстве энергетических напитков, детского питания, а также в косметической и фармацевтической промышленности.

Еда

Заменитель жира

Мальтодекстрин с низким DE обеспечивает вязкость с эффектами эмульгирования и загущения. Когда значение DE составляет 3-5, он может давать текстуру и вкус жира и часто используется в качестве углеводного заменителя жира в салатах, мороженом, колбасах и т. Д.

Держатель для сушки распылением

Мальтодекстрин — идеальный носитель для распылительной сушки концентратов фруктовых и овощных соков, масел, искусственных подсластителей (таких как стевия и сукралоза), камедей до порошкообразной формы без дополнительного ароматизатора.

Редуктор сахара

Благодаря своей нейтральной или слегка сладкой сладости его можно использовать в качестве наполнителя для увеличения объема пищи и уменьшения сладости, не влияя на первоначальный вкус пищи. Еще три основных наполнителя, используемых в пищевых продуктах, — это полидекстроза, инулин и резистентный крахмал. На этикетке пищевой ценности они указаны как углеводы, а не как сахар.

Пекарня

Повышает вязкость премиксов для выпечки и придает конечным продуктам ощущение консистенции и вкуса.

Напиток

Функционирует как наполнитель и улучшает ощущение во рту.

Детское питание

• Замените лактозу и сбалансируйте сладость : мальтодекстрин и лактоза — два из восьми углеводов, одобренных ЕС в детских смесях (). Мальтодекстрин можно использовать вместо лактозы для получения энергии, поскольку у некоторых детей наблюдается дефицит лактазы. Он также может сбалансировать сладость при использовании вместе с лактозой.
• Выгодно для удовлетворения потребностей ребенка в питании : он легко переваривается и дает энергию, как и другие углеводы, младенцы могут чувствовать себя довольными в течение длительного периода, поскольку он выделяет энергию медленнее, чем декстроза.

Пивоварение

Мальтодекстрин — это почти неферментируемый полисахарид, используемый для придания пиву консистенции и вкусовых ощущений без изменения вкуса пива. Кроме того, он увеличивает задержку пены при пивоварении.

Кондитерские изделия

Растворимость в холодной воде, негигроскопичность и низкая вязкость делают его идеальным ингредиентом для производства жевательных смесей для детских продуктов, например в конфете.

Удобная еда

В качестве наполнителя и улучшающего ощущение во рту, например, в соусах быстрого приготовления и обезвоженных супах.

Приложение

Мальтодекстрин — это углевод растительного происхождения, который обеспечивает такую ​​же энергию, как глюкоза, и помогает культуристам быстрее и эффективнее наращивать мышцы. Он используется в протеиновом порошке, витаминах, минералах и так далее.

Спортивные напитки

Мальтодекстрин является источником энергии и может использоваться для замены сахарозы или глюкозы в спортивных напитках для поддержания низкой осмоляльности, что способствует быстрому опорожнению желудка и помогает снизить желудочно-кишечный стресс, а также увеличивает скорость поглощения воды во время физических упражнений.

Молочная

Стабилизирует мороженое и замороженный йогурт, снижая температуру замерзания и препятствуя образованию кристаллов льда. Кроме того, он действует как наполнитель, заменяя часть сахарозы и улучшая текстуру.

Косметика

Согласно «базе данных Европейской комиссии по косметическим веществам и ингредиентам», он действует как абсорбент, связывающий, стабилизирующий эмульсию, формирующий пленку, кондиционирующий волосы и кожу агент в косметических продуктах и ​​средствах личной гигиены ().

Это растворимый, не вызывающий раздражения и дешевый ингредиент личной гигиены, который обычно можно найти в кремах, лосьонах и средствах по уходу за волосами.

Фармацевтическая

Он действует как разбавитель, связующее, источник углеводов или покрывающий агент в фармацевтической промышленности. ()

• Связующее / разбавитель при прямом прессовании и влажном и сухом гранулировании
• Разбавитель в капсулах и таблетках
• Носитель для активных ингредиентов, высушенных распылением
• Источник углеводов для лечебного питания

Можно ли есть мальтодекстрин?

Да, безопасность использования в качестве пищевой добавки одобрена U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA), Объединенный комитет экспертов ФАО / ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA), а также другие органы.

FDA

Безопасность

FDA сочло, что ингредиент ВСЕГО ПРИЗНАЕТСЯ БЕЗОПАСНЫМ (GRAS), используемым в пищевых продуктах без каких-либо ограничений, кроме действующей надлежащей производственной практики. ()

использует

Его можно использовать в качестве антислеживающего агента или агента для придания сыпучести, питательной добавки, питательного подсластителя, стабилизатора или загустителя, а также текстуризатора в продуктах питания.()

Каковы возможные побочные эффекты?

Часто у потребителей возникают вопросы, вреден ли мальтодекстрин для нашего здоровья и каковы возможные побочные эффекты. Обычно он считается безопасным, но у некоторых людей может быть аллергия на него, и большие дозы могут вызвать некоторые проблемы.

Аллергия

Может вызывать некоторые симптомы аллергии, такие как головные боли, диарея, тошнота и другие реакции, у людей, страдающих аллергией на него.

Крупная сумма

Высокое потребление добавленных углеводов (включая мальтодекстрин) может привести к повышению уровня холестерина и липидов в крови, увеличению веса, а также к снижению чувствительности к инсулину в крови.()

Безопасно ли это для беременных?

Да, в целом это безопасно, но при условии использования лучше проконсультироваться с врачом.

Часто задаваемые вопросы о мальтодекстрине

Это натуральное или искусственное?

Получено из природных источников, но не встречается в природе.

Это без молочных продуктов?

Да, он не содержит молочных продуктов, и люди с непереносимостью лактозы или аллергией на молоко могут есть его.

Это искусственный подсластитель или сахарный спирт?

Ни то, ни другое.

Это консервант?

Очевидно, это не консервант.

Мальтодекстрин и глутамат натрия — одно и то же?

Нет, глутамат натрия также получают из крахмала, но он используется как усилитель вкуса, в отличие от мальтодекстрина.

Это не ГМО?

Да, обычно растительные источники не из генетически модифицированных организмов.

Это халяль?

Да, это обычно считается халяльным, поскольку это разрешено исламским законом и соответствует условиям халяль.И мы можем найти некоторых производителей, сертифицированных по MUI halal.

Это кошерное?

Да, это кошерное парево. Он отвечает всем требованиям «кашрута» и может быть сертифицирован как кошерный.

Это веганский продукт?

Да, он подходит для веганов, поскольку производится из растительных источников, а в процессе производства не используются продукты животного происхождения или продукты животного происхождения. Поэтому его можно добавлять в рацион вегетарианцев.

Это без глютена?

Да, это обычный ингредиент на этикетках пищевых продуктов, не содержащих глютен и не содержащих глютен.Он не содержит глютена, если сделан из кукурузы, тапиоки, картофеля и риса, который соответствует определению FDA о том, что он не содержит глютена, и не содержит пшеницу, рожь, ячмень или помеси этих зерен. И обычно считается безопасным для людей с глютеновой болезнью.

Европейская комиссия подтвердила, что мальтодекстрин пшеницы не содержит глютен.

Это сахар?

Нет, это не сахар, а полисахарид, состоящий из звеньев D-глюкозы, объединенных в цепочки разной длины.

Что такое устойчивый мальтодекстрин?

Его также называют устойчивым декстрином, который представляет собой неперевариваемые углеводы (мальтодекстрин — это усваиваемый углевод, а не клетчатка), и FDA намерено внести его в список пищевых волокон. Это могут быть такие функции, как снижение уровня глюкозы в крови / холестерина / артериального давления и так далее. ()

Декстроза против мальтодекстрина?

Оба являются гидролатами крахмала и обеспечивают наше тело энергией, но они разные.

• Состав : декстроза представляет собой чистый продукт, а другой — смесь.
• DE : DE декстрозы имеет DE 100, а DE мальтодекстрина менее 20.
• Функция : Декстроза используется в качестве подсластителя, а мальтодекстрин — нет, поэтому их применение отличается.
• Поглощение : Поглощение и скорость увеличения сахара в крови декстрозы происходит быстрее, чем мальтодекстрин в нашем организме.

Кукурузный мальтодекстрин VS кукурузный сироп?

Оба являются продуктами разложения кукурузного крахмала. Они похожи, поскольку оба представляют собой смесь глюкозы, мальтозы и высших сахаридов, но кукурузный сироп — это жидкий продукт (дегидратированная форма, называемая высушенным сиропом глюкозы), а мальтодекстрин — это обычная порошковая форма.

Значение DE кукурузного сиропа больше 20, что означает, что он более сладкий, и мальтодекстрин может образовывать кукурузный сироп с дальнейшим гидролизом.

В чем разница между мальтодекстрином и декстрином?

Декстрин и мальтодекстрин — это не полностью гидролизованный крахмал, но с различным производственным процессом. Декстрин получают с помощью химического процесса путем сухого нагревания крахмалов или процесса сухого нагрева после обработки щелочами, кислотами или агентами, регулирующими pH. () в то время как мальтодекстрин получают в результате обработки ферментами.

Заключение

Теперь я думаю, что вы, возможно, знаете о наполнителе / ​​носителе — мальтодекстрине из следующих аспектов:

• Декстрозный эквивалент (DE), важные характеристики мальтодекстрина, определяющие его состав, свойства и использование
• 5 растительных источников — кукуруза, тапиока, картофель, рис и пшеница и производственный процесс
• Польза для здоровья
• использует
• Безопасность и возможные побочные эффекты
• Часто задаваемые вопросы: безглютеновый, синтетический или натуральный, его сравнение с кукурузным сиропом, декстрозой, декстрином и устойчивым мальтодекстрином и т. Д.

В каких упаковках пищевых продуктов вы нашли эту добавку? Дай мне знать в комментариях.

Рынок производных крахмала по типу (мальтодекстрин, циклодекстрин, сироп глюкозы, гидролизаты и модифицированный крахмал) и по применению (продукты питания и напитки, корма, бумага, косметика, фармацевтика, биоэтанол)

НЬЮ-ЙОРК, 3 июня 2014 г. / PRNewswire / — Reportlinker.com сообщает, что в своем каталоге доступен новый отчет об исследовании рынка:

Рынок производных крахмала по типу (мальтодекстрин, циклодекстрин, сироп глюкозы, гидролизаты и модифицированный крахмал). ) и по областям применения (продукты питания и напитки, корма, бумага, косметика, фармацевтика, биоэтанол) — Глобальные тенденции и прогноз на 2019 год

http: // www.reportlinker.com/p02080734/Starch-Derivatives-Market-by-Type-Maltodextrin-Cyclodextrin-Gluosis-Syrup-Hydrolysates-And-Modified-Starch-by-Application-Food-Beverage-Feed-Paper-Cosmetics-Pharm Биоэтанол — Глобальные тенденции — Прогноз-до-2019.html

Рынок производных крахмала стремительно растет со скоростью 6,2% с 2014 по 2019 год из-за технологических достижений, происходящих в отрасли. Развитие отрасли расширяет возможности применения производных крахмала.Благодаря своим свойствам и особым функциям они широко используются в секторе продуктов питания и напитков.

Растущая пищевая промышленность сама по себе является движущей силой рынка производных крахмала; другая причина — рост располагаемых доходов населения. В настоящее время среди производных крахмала сироп глюкозы занимает основную долю рынка, тогда как ожидается, что рост мальтодекстрина будет расти наиболее быстрыми темпами.

Во всем мире производные крахмала используются в различных отраслях промышленности для различных функций.В пищевой промышленности и производстве напитков они используются в качестве загустителя, стабилизатора и т. Д., В качестве связующего вещества для таблеток в фармацевтическом секторе, в качестве эмульгатора в косметике, волокнистой добавки в кормах и т. Д. Другие функции производных крахмала включают флокуляцию. , пленкообразующие свойства, адгезия, улучшение pH-стабильности, кислотной стабильности, повышение устойчивости к сдвигу, устойчивость к процессу и многое другое.

Ожидается, что мировой рынок крахмала будет расти умеренными темпами с 2014 по 2019 год.Темпы роста могут вырасти через пять лет при регулярных исследованиях и разработках в этой области. Основные игроки отрасли следуют стратегии запуска новых продуктов в короткие сроки и расширения уже существующих коммунальных услуг. Лидеры рынка также вложили много средств в исследования и разработки, чтобы сохранить преимущество перед конкурентами. Эти достижения расширяют спектр продуктов на основе производных крахмала на рынке. Выявленные лидеры рынка — Cargill Inc. (США), ADM (США).S.), Ingredion (США), Penford (США), Tate & Lyle (Великобритания) и Roquette (Франция).
На данный момент наиболее предпочтительным был запуск новых продуктов, за которым следовали расширения и инвестиции. Количество слияний и поглощений увеличивается из-за растущего характера отрасли.

В отчете также рассматриваются движущие силы и ограничения для отрасли производных крахмала, а также возможности и ключевые проблемы, с которыми предстоит столкнуться. Для отрасли также представлен подробный анализ портера и анализ цепочки поставок.

1 ВВЕДЕНИЕ 16

1.1 ЦЕЛИ 16
1.2 ОПИСАНИЕ ОТЧЕТА 16
1.3 ОХВАТЫВАЕМЫЕ РЫНКИ 17
1.4 ЗАИНТЕРЕСОВАННЫЕ СТОРОНЫ 17
1.5 МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 18
1.5.1 ОЦЕНКА РАЗМЕРА РЫНКА 19
1.5.2 ОСНОВНЫЕ ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ 2135 1.5.3 КЛЮЧЕВЫЕ ДАННЫЕ, ПОЛУЧЕННЫЕ ИЗ ПЕРВИЧНЫХ ИСТОЧНИКОВ 21
1.5.4 ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ, СДЕЛАННЫЕ ДЛЯ ДАННОГО ОТЧЕТА 23

2 ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ 24

3 ИТОГО АДРЕСНЫЙ РЫНОК 26

3.1 ВВЕДЕНИЕ 26
3.1.1 ЕДА И НАПИТКИ 29
3.1.2 КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ 29
3.1.3 КОСМЕТИКА 29
3.1.4 ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ 30
3.1.5 БУМАГА 30
3.1.6 БИО-ТОПЛИВО 30

4 ОБЗОР РЫНКА 31

4.1 ВВЕДЕНИЕ 32
4.2 ПОБЕДИТЕЛЬНОЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВО 33
4.2.1 ПРАВИЛЬНО ОБРАБОТАННЫЕ И ПРАВИЛЬНО ПРИМЕНЯЕМЫЕ УРОЖАКИ ДЛЯ КОНЕЧНЫХ ПРОДУКТОВ (ТРИ RS) 33
4.3 ПРОБЛЕМА СЖИГАНИЯ 34
4.3.1 КОНКУРЕНЦИЯ ИСТОЧНИКИ КРАХМАЛА И ЕГО ПРОИЗВОДНЫЕ 34
4.4 ДИНАМИКА РЫНКА 35
4.4.1 АНАЛИЗ ВОЗДЕЙСТВИЯ 35
4.4.2 ДРАЙВЕРЫ 36
4.4.2.1 Рост населения и располагаемый доход людей 36
4.4.2.2 Интенсивные исследования и разработки 36
4.4.3 ОГРАНИЧЕНИЕ 36
4.4.3.1 Рост Рынок жевательной резинки 36
4.4.4 ВОЗМОЖНОСТИ 37
4.4.4.1 Широкий спектр неиспользованных приложений 37
4.5 АНАЛИЗ ПЯТИ СИЛ ПОРТЕРА 38

4.5.1 ВЛАСТЬ ПОСТАВЩИКА 39
4.5.2 ВЛАСТЬ ПОКУПАТЕЛЯ 39
4.5.3 УГРОЗА ОТ НОВЫХ ПОСТАВЩИКОВ 39
4.5.4 УГРОЗА ОТ ЗАМЕСТИТЕЛЕЙ 39
4.6 ЦЕПЬ ПОСТАВОК 40
4.7 ДОЛЯ НА РЫНКЕ 41
4.7.1 КРУПНЕЙШАЯ ДОЛЯ НА РЫНКЕ КРАХМАЛЬНЫХ ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ 41
4.8 SWOT-АНАЛИЗ — ПЯТЬ ЛУЧШИХ ИГРОКОВ 42
4.8.1 CARGILL INC. 42
4.8.1 CARGILL INC. 42
4.8.1 CARGILL INC. .1.1 Сильные стороны 43
4.8.1.2 Слабые стороны 43
4.8.1.3 Возможности 43
4.8.1.4 Угрозы 43
4.8.2 ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY 44
4.8.2.1 Сильные стороны 45
4.8.2.2 Слабые стороны 45
4.8.2.3 Возможности 45
4.8.2.4 Угрозы 45
4.8.3 INGREDION 46
4.8.3.1 Сильные стороны 47
4.8.3.2 Слабые стороны 47
4.8.3.3 Возможности 47
4.8.3.4 Угрозы 47
4.8.4 TATE & LYLE 48
4.8.4.1 Сильные стороны 48
4.8.4.2 Слабые стороны 49

4.8.4.3 Возможности 49
4.8.4.4 Угрозы 49
4.8.5 Roquet 50
4.8.5.1 Сильные стороны 50
4.8.5.2 Слабые стороны 51
4.8.5.3 Возможность 51
4.8.5.4 Угрозы 51

5 ПРОИЗВОДНЫЕ ЗНАЧЕНИЯ: ЗНАЧЕНИЕ & ОБЪЕМ 52

5.1 ЗНАЧЕНИЕ 52
5.1.1 НАТИВНЫЙ КРАХМАЛ 52
5.1.2 ПРОИЗВОДНЫЕ КРАХМАЛА 52
5.2 ОБЪЕМ ИССЛЕДОВАНИЯ — ПРОИЗВОДНЫЕ КРАХМАЛА 53

6 РЫНОК ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА, ПО ВИДУ 54

6.1 ВВЕДЕНИЕ 55
6.2 РЫНОК ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛОВ 58, ПО ВИДАМ 6.2 900. 1 ОЦЕНКА МИРОВОГО РЫНКА, ПО ВИДУ 58
6.2.2 МАЛТОДЕКСТРИН 59
6.2.3 ЦИКЛОДЕКСТРИН 66
6.2.4 ГЛЮКОЗНЫЙ СИРОП 72
6.2.5 ГИДРОЛИЗАТЫ 78
6.2.6 МОДИФИЦИРОВАННЫЙ КРАХМАЛЬ 84

7 РЫНОК ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА ПО ПРИМЕНЕНИЮ 90

7.1 ВВЕДЕНИЕ 91
7.2 РЫНОК ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА ПО ПРИМЕНЕНИЮ 92
7.2.1 ЕДА И НАПИТКИ 93
7.2.2 КОРМА 99
7.2.3 БУМАГА 105
7.2.4 КОСМЕТИКА 111
7.2.5 ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ 116
7.2.6 БИО- ЭТАНОЛ И ДРУГИЕ ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРИМЕНЕНИЯ 123

8 РЫНОК ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА, ПО ГЕОГРАФИИ 129

8.1 ВВЕДЕНИЕ 130
8.2 ОЦЕНКА РЫНКА, ПО РЕГИОНАМ 131
8,3 СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА 132
8,4 ЕВРОПА 135
8.5 Азия 138.6 REST OF THE WORLD 141

9 КОНКУРЕНТНЫЙ ЛАНДШАФТ 144

9.1 ВВЕДЕНИЕ 145
9.2 ЗАПУСК НОВЫХ ПРОДУКТОВ: НАИБОЛЕЕ ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНАЯ СТРАТЕГИЯ 145
9.2.1 РАСШИРЕНИЯ И ИНВЕСТИЦИИ 147
9.2.2 CARGILLER INC .: 148 ВЕДУЩИЕ СЛИЯНИЯ И ПОГЛОЩЕНИЯ 149
9,4 РАСШИРЕНИЯ И ИНВЕСТИЦИИ 151
9,5 ЗАПУСК НОВЫХ ПРОДУКТОВ 155
9,6 СОГЛАШЕНИЯ, СОТРУДНИЧЕСТВО И СОВМЕСТНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 160

10 ПРОФИЛЬ КОМПАНИИ 163 (Краткая информация о компании, последние финансовые результаты, продукты и услуги, стратегии и идеи, а также последние изменения) *

10.1 AGRANA GROUP 163
10.2 ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY 167
10.3 AVEBE U.A. 172
10,4 CARGILL INC. 178
10,5 TATE & LYLE 184
10,6 ROQUETTE 188
10,7 INGREDION 193
10,8 EMSLAND-STARKE GMBH 197
10,9 GRAIN PROCESSING CORP. 201
10,10 PENFORD 204

* Подробная информация о компании в недавнем обзоре финансовые показатели, продукты и услуги, стратегии и идеи, а также недавние события могут не быть отражены в случае компаний, не котирующихся на бирже.

СПИСОК ТАБЛИЦ

ТАБЛИЦА 1 АДРЕСНЫЙ РЫНОК И РЫНОК ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛОВ,
2014-2019 (МЛРД $) 27
ТАБЛИЦА 2 ПРИМЕНЕНИЕ ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛОВ НАД НАТУРАЛЬНЫМ КРАХОМ 32 4
ТАБЛИЦА 3 ПРОИЗВОДНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДЕКСТРОЗЫ НА СТЕКЛЕ 56 ОБЪЕМ РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛОВ, ПО ВИДАМ, 2012-2019 ГОДЫ (МЛН. ДОЛЛАРОВ) 58
ТАБЛИЦА 5 ОБЪЕМ РЫНКА МАЛТОДЭКСТРИН, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 гг. (МЛН ДОЛЛ. МЛН.) 61
ТАБЛИЦА 7 СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА: РАЗМЕР РЫНКА MALTODEXTRIN, ПО ПРИМЕНЕНИЯМ, 2012-2019 гг. (МЛН $) 62
ТАБЛИЦА 8 ЕВРОПА: РАЗМЕР РЫНКА MALTODEXTRIN, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 гг. (МЛН. Долл. США) 63
ТАБЛИЦА 9 АЗИЯ- Тихоокеанский регион: ОБЪЕМ РЫНКА MALTODEXTRIN, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 (МЛН. $) 64
ТАБЛИЦА 10 СТРОКА: РАЗМЕР РЫНКА MALTODEXTRIN, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 (МЛН. $) 65

ТАБЛИЦА 11 РАЗМЕР РЫНКА ЦИКЛОДЕКСТРИНА, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 гг. (МЛН. $) 66
ТАБЛИЦА 12 РАЗМЕР РЫНКА ЦИКЛОДЕКСТРИНА, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 гг. (МЛН. 2012-2019 (МЛН. $) 68
ТАБЛИЦА 14 ЕВРОПА: РАЗМЕР РЫНКА CYCLODEXTRIN, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 (МЛН. $) 69
ТАБЛИЦА 15 Азиатско-Тихоокеанский регион: РАЗМЕР РЫНКА CYCLODEXTRIN, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 ) 70
ТАБЛИЦА 16 СТРОКА: РАЗМЕР РЫНКА ЦИКЛОДЕКСТРИНА, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 (МЛН. $) 71
ТАБЛИЦА 17 РАЗМЕР РЫНКА ГЛЮКОЗНОГО СИРОПА, ПО ГЕОГРАФИИ,
2012-2019 (МЛН. $) 72
ТАБЛИЦА 18 РАЗМЕР РЫНКА ГЛЮКОЗНОГО СИРОПА , ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 (МЛН. $) 73
ТАБЛИЦА 19 СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА: РАЗМЕР РЫНКА ГЛЮКОЗНОГО СИРОПА, ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2012-2019 (МЛН. $) 74
ТАБЛИЦА 20 ЕВРОПА: РАЗМЕР РЫНКА ГЛЮКОЗНОГО СИРОПА, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012 -2019 (МЛН. Долл. США) 75
ТАБЛИЦА 21 АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКИЙ РЕГИОН: РАЗМЕР РЫНКА ГЛЮКОЗНОГО СИРОПА, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012- 2019 (МЛН. Долл. США) 76
ТАБЛИЦА 22 СТРОКА: ОБЪЕМ РЫНКА ГЛЮКОЗНОГО СИРОПА, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 гг. (МЛН долл. США) 77
ТАБЛИЦА 23 ОБЪЕМ РЫНКА ГИДРОЛИЗАТОВ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 гг. РАЗМЕР РЫНКА, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 гг. (МЛН $) 79

ТАБЛИЦА 25 СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА: ОБЪЕМ РЫНКА ГИДРОЛИЗАТОВ, ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2012-2019 гг. (МЛН. Долл. США) 80
ТАБЛИЦА 26 ЕВРОПА: РАЗМЕР РЫНКА ГИДРОЛИЗАТОВ, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 гг. РАЗМЕР РЫНКА, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 (МЛН. $) 82
ТАБЛИЦА 28 СТРОКА: РАЗМЕР РЫНКА ГИДРОЛИЗАТОВ, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 (МЛН. $) 2019 (МЛН. Долл. США) 84
ТАБЛИЦА 30 ИЗМЕНЕННЫЙ РАЗМЕР КРАХМАЛЬНОГО РЫНКА, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 гг. (МЛН долл. США) 85
ТАБЛИЦА 31 СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА: ИЗМЕНЕННЫЙ РАЗМЕР КРАХМАЛЬНОГО РЫНКА, ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2012-2019 гг. (МЛН. Долл. США) 86
ТАБЛИЦА 32 ЕВРОПА: МОДИФИЦИРОВАННЫЙ РАЗМЕР РЫНКА КРАХМАЛА, ПО ПРИЛОЖЕНИЯМ,
2012-2019 (МЛН. $) 87
ТАБЛИЦА 33 АЗИЯ-ТИХООКЕАНСКИЙ РЫНОК: МОДИФИЦИРОВАННЫЙ РАЗМЕР РЫНКА КРАХМАЛА, ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2012-2019 (МЛН. $) РАЗМЕР РЫНКА, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 (МЛН. $) 89
ТАБЛИЦА 35 РАЗМЕР РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛОВ, B ПРИЛОЖЕНИЕ Y,
2012-2019 (МЛН. $) 92
ТАБЛИЦА 36 ОБЪЕМ РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛОВ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 гг. (МЛН. $) , 2012-2019 (МЛН $) 94

ТАБЛИЦА 38 ОБЪЕМ РЫНКА ЦИКЛОДЕКСТРИНА ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 гг. (МЛН ДОЛЛ. РАЗМЕР РЫНКА ГИДРОЛИЗАТОВ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 (МЛН. $) 97
ТАБЛИЦА 41 ИЗМЕНЕННЫЙ РАЗМЕР РЫНКА КРАХМАЛА ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 (МЛН. РАЗМЕР ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ КОРМОВ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 ГОДЫ (МЛН. ДОЛЛАРОВ) 99
ТАБЛИЦА 43 РАЗМЕР РЫНКА МАЛТОДЭКСТРИНА ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ КОРМОВ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 гг. (МЛН. 2012-2019 (МЛН. Долл. США) 101
ТАБЛИЦА 45 ОБЪЕМ РЫНКА ГЛЮКОЗНОГО СИРОПА ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 гг. (МЛН ДОЛЛ. 103
ТАБЛИЦА 47 ИЗМЕНЕННЫЙ РАЗМЕР РЫНКА КРАХМАЛА E ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ КОРМОВ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 (МЛН. $) 104
ТАБЛИЦА 48 ОБЪЕМ РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ БУМАЖНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 (МЛН. $) 105
ТАБЛИЦА 49 РАЗМЕР РЫНКА ПРИЛОЖЕНИЯ MALTODEXTRIN ДЛЯ БУМАГИ ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 (МЛН. ДОЛЛАРОВ) 106
ТАБЛИЦА 50 ОБЪЕМ РЫНКА ЦИКЛОДЕКСТРИНА ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В БУМАЖНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 (МЛН. ДОЛЛАРОВ) 107
ТАБЛИЦА 51 РАЗМЕР РЫНКА ГЛЮКОЗНОГО СИРОПА ДЛЯ БУМАЖНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ГЕОГРАФИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, 2012-2019 ГГ. 2019 (МЛН $) 108

ТАБЛИЦА 52 ОБЪЕМ РЫНКА ГИДРОЛИЗАТОВ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В БУМАЖНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 ГОДЫ (МЛН ДОЛЛ. ОБЪЕМ РЫНКА ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ КОСМЕТИКИ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 ГОДЫ (МЛН. $) 111
ТАБЛИЦА 55 РАЗМЕР РЫНКА МАЛТОДЭКСТРИН ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ КОСМЕТИКИ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 гг. (МЛН. , 2012-2019 (МЛН. $) 113
ТАБЛИЦА 57 ОБЪЕМ РЫНКА ГЛЮКОЗНОГО СИРОПА ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ КОСМЕТИКИ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 (МЛН. $) 114
ТАБЛИЦА 58 РАЗМЕР РЫНКА ГИДРОЛИЗАТОВ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ КОСМЕТИКИ, ДОЛЛ. ) 115
ТАБЛИЦА 59 ОБЪЕМ МОДИФИЦИРОВАННОГО РЫНКА КРАХМАЛА ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ КОСМЕТИКИ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 (МЛН ДОЛЛ. 61 РАЗМЕР РЫНКА МАЛТОДЕКСТРИНА ДЛЯ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 гг. (МЛН. Долл. США) 118
ТАБЛИЦА 62 РАЗМЕР РЫНКА ЦИКЛОДЕКСТРИНА ДЛЯ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 гг. (МЛН. Долл. США) 119

ТАБЛИЦА 63 ОБЪЕМ РЫНКА ГЛЮКОЗНОГО СИРОПА ДЛЯ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 гг. (МЛН ДОЛЛ. ДЛЯ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ ПРИМЕНЕНИЙ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 гг. (МЛН. $) 122
ТАБЛИЦА 66 ОБЪЕМ РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛОВ ДЛЯ ДРУГИХ ПРОМЫШЛЕННЫХ И КОММЕРЧЕСКИХ ПРИМЕНЕНИЙ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 гг. (МЛН $) 123
ТАБЛИЦА 67 ПРОЧИЕ ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РЫНКА КОММЕРЧЕСКИЕ ПРИЛОЖЕНИЯ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 (МЛН. $) 124
ТАБЛИЦА 68 ОБЪЕМ РЫНКА ЦИКЛОДЕКСТРИНА ДЛЯ ДРУГИХ ПРОМЫШЛЕННЫХ И КОММЕРЧЕСКИХ ПРИЛОЖЕНИЙ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 (МЛН. $) 125
ТАБЛИЦА 69 ПРОЧИЕ РАЗМЕРЫ РЫНКА ГЛЮКОЗНОГО СИРОПА ПРИЛОЖЕНИЯ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 (МЛН. $) 126
ТАБЛИЦА 70 РАЗМЕР РЫНКА ГИДРОЛИЗАТОВ ДЛЯ ДРУГИХ ПРОМЫШЛЕННЫХ И КОММЕРЧЕСКИХ ПРИЛОЖЕНИЙ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 (МЛН. $) 127
ТАБЛИЦА 71 МОДИФИКАЦИЯ РАЗМЕР РЫНКА КРАХМАЛА ДЛЯ ДРУГИХ ПРОМЫШЛЕННЫХ И КОММЕРЧЕСКИХ ПРИМЕНЕНИЙ, ПО ГЕОГРАФИИ, 2012-2019 (МЛН. $) 128
ТАБЛИЦА 72 РАЗМЕР РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА, ПО ГЕОГРАФИИ,
2012-2019 (МЛН. $) 131

ТАБЛИЦА 73 СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА: РАЗМЕР РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА, ПО СТРАНАМ, 2012-2019 (МЛН. ДОЛЛ. : РАЗМЕР РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА, ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2012-2019 (МЛН. ДОЛЛАРОВ) 134
ТАБЛИЦА 76 ЕВРОПА: РАЗМЕР РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА, ПО СТРАНАМ,
2012-2019 (МЛН. ТИП,
2012-2019 (МЛН. Долл. США) 136
ТАБЛИЦА 78 ЕВРОПА: РАЗМЕР РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА, ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 гг. (МЛН долл. США) 137
ТАБЛИЦА 79 АЗИИ: РАЗМЕР РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА, ПО СТРАНАМ, 2012- 2019 (МЛН $) 138

ТАБЛИЦА 80 АЗИИ: РАЗМЕР РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА, ПО ВИДАМ,
2012-2019 (МЛН. $) 139
ТАБЛИЦА 81 АЗИЯ-ТИХООКЕАНСКИЙ РЫНОК: РАЗМЕР РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА, ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2012-2019 (МЛН. $) 140
ТАБЛИЦА 82 СТРОКА: РАЗМЕР РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА, ПО СТРАНАМ,
2012-2019 гг. (МЛН $) 141
ТАБЛИЦА 83 СТРОКА: РАЗМЕР РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА, ПО ВИДАМ,
2012-2019 гг. (МЛН $) 142
ТАБЛИЦА 84 СТРОКА: РАЗМЕР РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА , ПО ПРИМЕНЕНИЮ,
2012-2019 (МЛН. $) 143
ТАБЛИЦА 85 СЛИЯНИЯ И ПРИОБРЕТЕНИЯ 149
ТАБЛИЦА 86 РАСШИРЕНИЯ И ИНВЕСТИЦИИ 151
ТАБЛИЦА 87 ЗАПУСК НОВЫХ ПРОДУКТОВ 155
ТАБЛИЦА 88 СОГЛАШЕНИЯ, СОТРУДНИЧЕСТВО И СОВМЕСТНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 160
ТАБЛИЦА 89 АГРАНОВ И ИХ ОПИСАНИЕ 164
ТАБЛИЦА 90 ADM: ПРОДУКТЫ И ИХ ОПИСАНИЕ 168
ТАБЛИЦА 91 AVEBE U.A: ПРОДУКТЫ И ИХ ОПИСАНИЕ 173
ТАБЛИЦА 92 CARGILL: ПРОДУКТЫ И ИХ ОПИСАНИЕ 179
ТАБЛИЦА 93 TATE & LYLE: ПРОДУКТЫ И ИХ ОПИСАНИЕ 185
ТАБЛИЦА 94 ROQUETTE: ПРОДУКТЫ И ИХ ОПИСАНИЕ 189
ТАБЛИЦА 95 ВСТАВЛЕНИЕ: ОПИСАНИЕ ПРОДУКТОВ 194
ТАБЛИЦА 96 EMSLAND STARKE GMBH: ПРОДУКТЫ И ИХ ОПИСАНИЕ 198
ТАБЛИЦА 97 GRAIN PROCESSING CORP .: ПРОДУКТЫ И ИХ ОПИСАНИЕ 202

СПИСОК ЦИФР

РИСУНОК 1 МОДИФИЦИРОВАННЫЙ КРАХМАЛ: ОБЪЕМ И СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА 17
РИСУНОК 2 ПРОИЗВОДНЫЕ КРАХМАЛА: МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 18
РИСУНОК 3 РЫНОК ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛОВ, ПО РЫНКУ ПРИЛОЖЕНИЯ, 2014 ГОД ПРОИЗВОДНЫЕ 28
РИСУНОК 5 СРАВНЕНИЕ УРОЖАЙНЫХ УРОЖАЙ CASSAVA & CORN 34
РИСУНОК 6 АНАЛИЗ ПЯТИ СИЛ ПОРТЕР 38
РИСУНОК 7 АНАЛИЗ ЦЕПИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 40
РИСУНОК 8 АНАЛИЗ РЫНОЧНОЙ ДОЛИ КОМПАНИИ, INC, 2012 41
РИСУНОК 9 РИСУНОК 9 РИСУНОК 9.: SWOT-АНАЛИЗ 42
РИСУНОК 10 ADM: SWOT-АНАЛИЗ 44
РИСУНОК 11 ИНГРЕДИРОВАНИЕ: SWOT-АНАЛИЗ 46 ​​
РИСУНОК 12 TATE & LYLE: SWOT-АНАЛИЗ 48
РИСУНОК 13 Roquet: SWOT-АНАЛИЗ 50
РИСУНОК 15 РИСУНОК 53 И ЕГО ПРОИЗВОДНЫЕ РИСУНОК 35 ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛА ДЛЯ КРАХМАЛА 57
РИСУНОК 16 ПРОИЗВОДНЫЕ КРАХМАЛА: ДОЛЯ НА РЫНКЕ ПО СТРАТЕГИИ РОСТА,
2010-2013 146
РИСУНОК 17 РАЗВИТИЕ РЫНКА ПРОИЗВОДНЫХ КРАХМАЛОВ, 2010-2014 147
РИСУНОК 18 ПРОИЗВОДНЫЕ КРАХМАЛА, РАЗВИТИЕ РЫНКА В 2010 ГОДУ 2013 148

Чтобы заказать этот отчет: Рынок производных крахмала по типу (мальтодекстрин, циклодекстрин, сироп глюкозы, гидролизаты и модифицированный крахмал) и по применению (продукты питания и напитки, корма, бумага, косметика, фармацевтика, биоэтанол) — Глобальные тенденции и прогноз 2019
http: // www.reportlinker.com/p02080734/Starch-Derivatives-Market-by-Type-Maltodextrin-Cyclodextrin-Gluosis-Syrup-Hydrolysates-And-Modified-Starch-by-Application-Food-Beverage-Feed-Paper-Cosmetics-Pharm Биоэтанол — Global-Trends — Forecast-To-2019.html

__________________________
Связаться с Клэр: [электронная почта]
США: (339) -368-6001
Внутр. Тел .: +1 339-368-6001

ИСТОЧНИК Reportlinker

Объем рынка мальтодекстрина, тенденции, акции, аналитическая информация и прогноз

Мальтодекстрин — это белый гигроскопичный полимерный углевод, который находит широкое применение в качестве добавок в продукты питания и напитки для улучшения их текстуры и вкусовых ощущений.Его получают из кукурузного или пшеничного крахмала путем частичного гидролиза в присутствии кислот или ферментов. Помимо пищи, мальтодекстрин находит применение в инсектицидах садоводства, используемых как в поле, так и в теплицах. В фармацевтической промышленности мальтодекстрин используется в качестве наполнителя и стабилизатора в капсулах с лекарствами.

Динамика рынка: —

Мальтодекстрин находит широкое применение в пищевой промышленности в качестве загустителя, консерванта и связующего. Он также считается безопасным по сравнению с другими углеводами для людей с диабетом из-за низкого содержания декстрина.Мальтодекстрин также используется в качестве спортивного питательного вещества для набора веса. Растущая урбанизация, изменение образа жизни и растущий спрос на полуфабрикаты увеличивают спрос на обработанные и консервированные продукты, что, как ожидается, будет стимулировать рост рынка мальтодекстрина в течение прогнозируемого периода. Например, по данным Организации экономического сотрудничества и развития, мировая рыночная стоимость упакованных пищевых продуктов, согласно прогнозам, вырастет с 793,3 млрд долларов США в 2015 году до 872,7 млрд долларов США к 2020 году.

В пивоваренной промышленности мальтодекстрин добавляют во время выдержки пива для увеличения удельного веса конечного продукта без изменения содержания алкоголя или вкуса напитка.Мальтодекстрин также улучшает вкусовые ощущения от пива, сохраняет пену и снижает сухость напитка. Ожидается, что рост пивоваренной промышленности будет стимулировать рост мирового рынка мальтодекстрина в течение прогнозируемого периода. Например, по данным Brewers of Europe, потребление пива в Европе в 2013 году составило 40,4 миллиона литров, а в 2016 году выросло до 41,6 миллиона литров.

Мальтодекстрин обладает высоким гликемическим индексом, который может повышать уровень сахара в крови, если принимать его в больших количествах.Мальтодекстрин также может нанести вред кишечным бактериям. Эти факторы могут ограничивать использование мальтодекстрина в продуктах питания, что, как ожидается, будет препятствовать росту рынка мальтодекстрина в течение прогнозируемого периода.

Обзор рынка: —

Азиатско-Тихоокеанский регион занимает доминирующее положение на мировом рынке мальтодекстрина благодаря росту населения, росту спроса на полуфабрикаты, растущей урбанизации и увеличению потребления пива в регионе. Например, по данным Всемирной организации здравоохранения, в 2016 году Китай внес 22 средства.Доля 4% в мировом потреблении пива. Кроме того, согласно ВОЗ, потребление пива в Индии увеличилось на 8% в 2011-16 гг., Что дает основной рост промышленности мальтодекстрина.

Ключевые игроки на мировом рынке мальтодекстрина: —

Ключевые игроки, работающие на мировом рынке мальтодекстрина, включают Cargill Inc., BASF SA, Tereos SA, Grain Processing Corp, Global Sweeteners Holdings Ltd., Ingredion Inc., Archer-Daniels-Midland Company, Gujarat Ambuja Exports Ltd., Хэнань Фэйтянь Сельскохозяйственное развитие и Nowamyl SA.

Крупные компании принимают стратегии органического и неорганического роста, чтобы расширить свой продуктовый портфель. Например, в июле 2018 года компания Archer Daniels Midland совместно с Vedan International запустила новую линейку продуктов из тапиоки-мальтодекстрина.

Ключевые события —

• В июне 2017 года Grain Processing Corporation, производитель и поставщик продуктов из кукурузы, таких как крахмалы, кукурузный сироп и мальтодекстрины, запустила Мальтрин тапиока мальтодекстрин.Продукт получен из тапиоки, не является генетически модифицированным, не содержит аллергенов, хронобактерий и может использоваться для различных целей, включая кондитерские изделия, замороженные продукты и пищевые смеси.
• В январе 2018 года ООО «Гулькевичский крахмальный завод» объявило о планах по запуску в России цеха по производству мальтодекстрина мощностью 80 тонн в сутки.
• В июле 2018 года компании Archer Daniels Midland и Vedan Interantional совместно выпустили ингредиент из тапиоки, мальтодекстрина.

Таксономия рынка: —

По форме мировой рынок мальтодекстрина делится на:

На основании заявки глобальный рынок мальтодекстрина делится на

• Еда и напитки
  • Кондитерские и хлебобулочные
  • Пищевые добавки
  • Детское питание
  • Супы
  • Молочная
• Фармацевтические препараты
• Производство бумаги и целлюлозы
• Личная гигиена и косметика
• Прочие (корм для животных и т.

  No related posts.