Котлеты из молок лососевых рецепты: Доступ к этой странице запрещен.

• Вторые блюда 58%, 76 голосов

  76 голосов 58%

  76 голосов — 58% из всех голосов

• Блюда на мангале 20%, 26 голосов

  26 голосов 20%

  26 голосов — 20% из всех голосов

• Закуски 10%, 13 голосов

  13 голосов 10%

  13 голосов — 10% из всех голосов

• Уху 6%, 8 голосов

  8 голосов 6%

  8 голосов — 6% из всех голосов

• Первые блюда 5%, 7 голосов

  7 голосов 5%

  7 голосов — 5% из всех голосов

Всего голосов: 130

13.01.2020

• Вторые блюда 58%, 76 голосов

  76 голосов 58%

  76 голосов — 58% из всех голосов

• Блюда на мангале 20%, 26 голосов

  26 голосов 20%

  26 голосов — 20% из всех голосов

• Закуски 10%, 13 голосов

  13 голосов 10%

  13 голосов — 10% из всех голосов

• Уху 6%, 8 голосов

  8 голосов 6%

  8 голосов — 6% из всех голосов

• Первые блюда 5%, 7 голосов

  7 голосов 5%

  7 голосов — 5% из всех голосов

Всего голосов: 130

13.01.2020

×

Классический рецепт котлет из лосося

Лососевый фарш в магазине вам вряд ли попадется. Но его не сложно сделать самостоятельно, пропустив рыбу через мясорубку или блендер. В комментариях к рецепту хозяюшки отмечают, что рыбу через мясорубку следует пропускать 2-3 раза, чтобы избежать попадания рыбных косточек.

• Фарш из лосося 500гр
• Лук репчатый 2шт
• Мякиш пшеничного хлебы кусочков
• Яйцо куриное 2шт
• Молоко 2ст/л
• Лимон ¼шт
• Масло оливковое 2ст/л
• Молотые сухари для панировки
• Соль и специи по вкусу

Калории: 169 ккал

Белки: 12.6 г

Жиры: 7.7 г

Углеводы: 12.5 г

Котлеты в духовке

Приготовив рыбные котлеты из лосося в духовке, вы убьете двух зайцев – блюдо получится сытным и диетическим. Тем, кто следит за правильным питанием, будет прекрасная альтернатива замены жирному и вредному мясу.

Вам понадобится:

• 700 г филе лосося;
• 40 г овсяных хлопьев,
• 2 репчатых луковицы;
• 1 ч.лож. лимонного сока;
• 20 г зеленого лука;
• специи для рыбы, красный перец, соль — по вкусу;
• 40 мл растительного масла.

У вас выйдет десять 100-граммовых котлет из фарша лосося.

Энергетическая ценность 1 порции – 144,9 ккал.

Белки – 14,2 г;

Жиры – 8,4 г;

Углеводы – 4 г.

Подготовка: 40 мин.

Время запекания: 15 мин.

Рецепт пошагово

1. Подготовить филе, убрав серую пленку и сняв кожицу. Перемолоть на фарш.
2. Лук – репчатый и зеленое перо — мелко нашинковать.
3. Добавить к молотой рыбе овсяные хлопья, лук, вбить яйца.
4. Посолить, влить лимонный сок, посыпать специями для рыбы и хорошенечко вымесить.
5. Брать ложкой часть фарша, вылепливать шарики и выкладывать на противень, смазанный растительным маслом, как вы видите на фото.
6. Духовку разогреть до 190 град. Поставить противень с котлетами и выпекать 25 минут.

Подавать к столу, украсив зеленью, с отварными или свежими овощами.

Паровые с манкой в мультиварке

Рыбные котлеты из лосося на пару можно смело готовить ребенку на обед или ужин. Да и взрослые члены семьи не откажутся отведать сочных, воздушных рыбных изделий, которые просто тают во рту.

Вам понадобится:

• 0,5 кг фарша;
• 4 кусочка батона;
• 1 луковица;
• 1 крупная картофелина;
• 100 мл молока;
• 50 г манки;
• 1 яйцо;
• 5 мл растительного масла;
• зелень, соль и специи – по вкусу.

У вас выйдет десять 100-граммовых изделий.

Энергетическая ценность 1 порции – 137,4 ккал.

Белки – 11,8 г;

Жиры – 3,9 г;

Углеводы – 8,8 г.

Подготовка: 1,20 час.

Время готовки: 30 мин.

Пошаговый рецепт

1. Батон размочить в молоке, отжать и измельчить в блендере вместе с картофелем.
2. Подмешать в фарш хлебно-картофельную смесь, яйцо и тщательно вымешать до однородности.
3. Всыпать манку, подождать, пока набухнет.
4. Измельчить лук с зеленью, все смешать, и массу спрятать в холодильник на полчаса.
5. Мокрыми руками вылепить 10 шариков, разложить их на решетке мультиварки, предварительно смазанной маслом.
6. В чашу влить 2 стакана воды, запустив программу «Варка на пару» на полчаса.

После чего можно доставать паровые котлетки и угощаться всей семьей.

Котлеты с яблоками

Освоить рецепт котлет из лосося под силу даже самому неопытному кулинару. А если рыбный фарш приправить яблочками, то вкуснятина получится необычайная, и домашние будут вас носить на руках в знак благодарности.

Вам понадобится:

• 0,7 кг рыбного фарша;
• 30 г пшеничных отрубей;
• 2 крупных яблока;
• 1 репчатая луковица;
• 1 куриное яйцо;
• 50 г твердого сыра;
• 20 мл лимонного сока;
• 0,25 л воды;
• 2 мл подсолнечного масла;
• соль, приправы – по вкусу.

У вас выйдет 12 изделий по 100 г каждое.

Энергетическая ценность 1 порции — 120,5 ккал.

Белки – 13 г;

Жиры – 5,5 г;

Углеводы – 4,8 г.

Подготовка: 1 час.

Время готовки: 40 мин.

Рецепт пошагово

1. Лук порезать кубиками.
2. Смешать воду с лимонным соком, добавить лук и оставить мариноваться в холодильнике в течение часа.
3. Отруби пропустить через блендер.
4. Яблоко почистить, нарезать дольками, вырезав сердцевину. Измельчить в блендере на пюре.
5. Достать лук и пропустить через блендер.
6. В фарш вмешать подготовленные ингредиенты – яблочное и луковое пюре. Разбить яйцо и перемешать.
7. Добавить муку из отрубей, любимые специи, посолить.
8. На смазанный растительным маслом противень ложкой сформированные котлеты.
9. Поставить в разогретую духовку. Запекать 40 минут при 180 градусах.
10. Через полчаса противень достать, посыпать тертым сыром и оставить допекаться.

Тем, кто сидит на диете, можно ограничиться рыбными котлетами без сырной стружки – все равно будет очень вкусно, зато менее калорийно. При желании пшеничные отруби смело можно заменить овсяными, а растительное масло – оливковым или любым другим.

С картофелем

Картофелем ни одно блюдо не испортишь, а если добавить этот овощ в котлеты из фарша лосося, то они получатся намного питательнее, вкуснее и сытнее.

Вам понадобится:

• 0,5 кг рыбного фарша;
• 2 яйца;
• 2 картофелины;
• 1 репчатая луковица;
• 200 г пшеничной муки;
• 15 мл растительного масла;
• зелень, соль, перец — по вкусу.

У вас выйдет тринадцать 100-граммовых котлет.

Энергетическая ценность 1 порции – 159,2 ккал.

Белки – 11,5 г;

Жиры – 5,5 г;

Углеводы – 16,1 г.

Время приготовления перед готовкой: 30 мин.

Время готовки: 15 мин.

Пошаговый рецепт

1. Рыбу, очищенные картофель и лук пропустить через мясорубку.
2. Фарш посолить, поперчить, смешать с мелко нарубленной зеленью.
3. Яйца взбить, смешать с массой и вымесить до однородности.
4. Подмешать понемногу муку.
5. Сформировать 12 шариков и обжарить на растительном масле с обеих сторон.

На гарнир к рыбным котлетам из лосося можно подавать рис или овощи.

Из зелени можно взять укроп и зеленый лук, а подсолнечное масло при желании заменить оливковым.

Заключение

Котлеты из фарша лосося относятся к здоровой пище, так что время от времени, особенно, зимой, это блюдо обязательно нужно включать в рацион, чтобы пополнить организм членов семьи рыбьим жиром. Готовится оно просто, а съедается неизменно с аппетитом.

Рецепт молоки лососевых рыб запеченные в духовке. Молоки лососевых рыб рецепт приготовления котлет

Хорошо промытые кусочки молоки требуется жарить 10 минут на среднем огне. Для равномерного приготовления, продукт следует обжаривать с обеих сторон по 5 минут. При этом сковородка с молоки должна быть накрыта крышкой.

Как жарить молоки

Продукты
Молоки рыбные — 500 грамм
Растительное масло — 4 столовые ложки
Соль — по вкусу

Как жарить молоки
1. 500 грамм рыбьей молоки промыть холодной водой.
2. С поверхности кусочков продукта снять тонкую пленку.
3. Посыпать щепоткой соли молоки с каждой стороны.
4. Установить сковороду на огонь, прогреть ее и влить растительное масло.
5. Молоки поместить в сковородку — в теплое масло, прикрыть крышкой и жарить в нем 5 минут.
6. Затем продукт перевернуть на другую сторону и жарить еще 5 минут.
7. Вынуть продукт из сковородки и выложить на тарелку.

Молоки в кляре

Продукты
Молоки — 500 грамм
Яйцо — 1 штука
Мука — 3 столовые ложки (80 грамм)
Вода минеральная с газом — 2 столовые ложки
Масло растительное — 5 столовых ложек
Соль — 2 щепотки

Как приготовить молоки
1. 500 грамм рыбьей молоки промыть проточной водой, высушить, снять пленку с поверхности.
2. Приготовить кляр. В отдельную глубокую емкость разбить яйцо, добавить 2 столовые ложки воды с газом, 80 грамм муки и 2 щепотки соли. Если же всыпать муки больше, тогда кляр получится чрезмерно густым, а продукт станет жестким.
3. Воду с газом, можно заменить обычной, но блюдо будет не воздушным. Газ в воде придаст еде воздушность.
4. Блендером перемешать содержимое в емкости, взбить до состояния густой консистенции сметаны. Если кляр будет жидким, то он быстро стечет с молоки, а это изменит вкус блюда.
5. В сковородку добавить 5 столовых ложек растительного масла, установить на средний огонь и прогреть.
6. Молоки обмакнуть в кляре из минеральной воды, яйца, муки и выложить в сковородке.
7. Жарить 5 минут, потом перевернуть рыбный продукт на другую сторону. Готовить еще 5 минут.

Молоки со сливками и луком

Продукты
Молоки рыбные — 700 грамм
Лук — 2 головки
Сливки — 0,5 стакана (жирность 10%)
Мука — 2 столовые ложки
Растительное масло — 2 столовые ложки
Зелень — по вкусу
Перец — на кончике чайной ложки
Соль — 2 щепотки

Как приготовить молоки
1. 700 грамм молоки помыть в холодной воде, высушить.
2. Поместить продукт в миску, всыпать перец, 2 щепотки соли и муку.
3. Содержимое миски аккуратно руками перемешать. Не следует использовать металлические или деревянные ложки, так как молоки — деликатный продукт.
4. 2 луковицы среднего размера очистить от шелухи, промыть водой.
5. Порезать головки лука полукольцами. Для этого потребуется ножом разделить луковицы пополам, положить срезом вниз и порезать части поперек основания.
6. Веточки зелени промыть холодной водой, высушить и мелко порезать.
7. В сковородку влить 2 столовые ложки растительного масла, всыпать порезанный лук и поставить средний огонь.
8. Жарить лук, постоянно помешивая его — 5 минут (до золотистого оттенка).
9. В сковородку добавить подготовленное, приправленное молоки, перемешать.
10. Влить в сковородку 0,5 стакана сливок. Хорошо перемешать и накрыть крышкой.
11. Жарить молоки с луком и сливками 20 минут, постоянно помешивая содержимое сковородки.
12. Перед подачей на стол посыпать рыбий продукт мелко порезанной зеленью.

Итак, в этой статье мы попробуем рассказать о приготовлении блюд из такого необычного продукта, как молоки лососевых рыб. Рецепты их приготовления, как ни странно, довольно многочисленны. Но сначала о том, какую пользу мы можем получить, употребляя в пищу молоки. Прежде всего, следует знать, что калорийность молок очень высока (в 100 г — 100 ккал). Жира в них мало, однако, тот, что есть, очень полезен для сердечно-сосудистой системы. Аминокислоты, содержащиеся в молоках, улучшают деятельность головного мозга, а натриевая соль существенно улучшает иммунитет. Эти вещества активно используются в медицине, а в повседневной жизни их можно получить, регулярно употребляя блюда из молок. Вместе с ними вы получите богатый набор микроэлементов и витаминов, которые крайне необходимы любому организму для полноценного функционирования. Увы, молоки часто просто выбрасывают, не зная, какие блюда из молоки рыб можно приготовить.

Молоки рецепты для жарки

500 г молок взбиваем миксером, чтобы получить однородную массу. Добавляем к ним 200 г белого вина (лучше сухого), пару щепоток тмина, 3 ложки муки, 2 ложки масла оливкового, солим и опять взбиваем. А затем жарим оладьи так же, как и всегда — на масле, выкладывая каждую оладушку ложкой и обжаривая с двух сторон. Если вдруг «тесто» получилось недостаточно вязкое, можно вбить в него одно яйцо, а для любителей остренького — поперчить.

Молоки в кляре

Вам понадобится 500 г молок. Разморозьте их, промойте, обсушите, присолите и, при желании, посыпьте какой-нибудь Приготовьте Для этого 2 яйца нужно смешать с щепоткой соли и 4 ложками муки и тщательно перемешать. Каждую молоку (целиком, ни в коем случае не порезанную) окунаем в тесто и кладем на сковороду с раскаленным маслом. Обжариваем до красивой румяной корочки и подаем на стол, пока не остыло.

Омлет с молоками

500 г молок промываем и нарезаем на кусочки. 2 луковицы мелко режем и пассеруем, вместе с молоками кладем на сковороду, солим, при желании добавляем перца и обжариваем минут 5. Затем кладем в формочку для духовки. 3 яйца взбиваем с половиной стакана молока и заливаем молоки, а затем выпекаем в духовке. Вместо духовки омлет можно запечь в глубокой сковороде, накрыв ее крышкой.

Молоки по-корейски

Раскаляем масло в сковородке и насыпаем туда 80 г моркови, 200 г молок и 30 г лука (все мелко порезанное). Когда слегка обжарится, добавляем 1 ложечку соевого соуса и молотый красный перец. Тушим до готовности и за минуту до того, как снимать, добавляем два зубчика чеснока, предварительно измельченных.

Молоки лососевых рыб: рецепты с маринадом

Молоки в маринаде

200 г молок положите в кастрюлю (в эмалированную или стеклянную), добавьте туда стакан уксуса 3 %, половину головки порезанного лука, соль, 10 горошин перца. Маринуйте 8 часов, поставив в холодильник. При подаче на стол можно полить их капелькой лимонного сока и украсить оливками и зеленью.

Молоки лососевых рыб: рецепты салатов

Салат с огурцами и горошком

200 г молок обжариваем и режем на небольшие кусочки. Одну маленькую луковицу мелко шинкуем, режем одно яйцо и один маринованный огурец. Добавляем пару ложек зеленого горошка и одну ложку майонеза. Салат готов!

Салат с картофелем и сыром

500 г молок нужно отварить в хорошо подсоленной воде и порезать ломтиками. Одно яйцо также порезать, смешать с молоками и добавить 300 г обычной кукурузы консервированной, один порезанный тонкими ломтиками болгарский перец, горсть порезанных маслин и майонез.

В общем, очевидно, что из молок можно приготовить много блюд, а еще можно приготовить соус, используя Рецепт довольно прост, а заправлять таким соусом можно и макароны, и пюре и разные каши. Итак, берем 500 г молок, снимаем пленку и перемалываем через мясорубку. Кладем в раскаленное масло, слегка обжариваем, добавляем 1 ложку соевого соуса, две ложки порезанного укропа, солим и перчим. Жарим до готовности молок. Затем вилкой измельчаем 150 г сыра фета и смешиваем с молоками. Вместо сыра можно использовать томатную пасту. Ее (2 ст.л.) нужно добавить к молокам вместе с зеленью и соусом и все вместе обжаривать.

Молоки лососевых рыб используются в качестве продукта питания, поскольку они обладают низкой калорийностью, но при этом — большой пищевой ценностью. Их жарят на сковороде с овощами и готовят в кляре.

Калорийность и пищевая ценность

В 100 граммах продукта всего 95 калорий. Углеводов нет вообще, жира содержится 2.97 гр., а белка — 15.98 гр.

Есть в этом продукте и другие полезные составляющие: кальций и железо. При этом в молоках содержание сахара равно 0, поэтому продукт можно употреблять людям с сахарным диабетом. Больше всего калия, его содержится 171 мг в 100 граммах.

Использование в кулинарии

Молоки относят к части мужских гениталий лососевых, они содержат белок, используются в пищу активно во многих культурах. Обычно едят их жареными, подают с гарниром, к примеру, рисом или картофельным пюре.

В японской кухне молоки считаются деликатесом. Их иногда можно встретить сырыми под соевым соусом или маринованными. В русской кухне эту часть рыбы маринуют, продают сырой.

Есть много рецептов, которые позволяют приготовить блюдо вкусным и полезным. Варить молоки тоже можно, так же как и тушить, запекать и даже жарить на гриле. В принципе, нет ограничений фантазии повара, необходимо просто правильно сочетать ингредиенты.

Так как это часть рыбы, то все, что используется в японской и китайской кухне, прекрасно подойдет для приготовления.

Стоит обязательно использовать имбирь, чеснок, душистые травы. Но вот если их замариновать в уксусе, то они начинают расползаться, поэтому это не лучший вариант для приготовления.

Рецепты

Можно вкусно приготовить молоки, потушив их с луком. Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм молоков;
• тертый свежий имбирь – 50 грамм;
• лук репчатый – 1 шт.;
• кокосовое молоко – 400 мл, можно заменить на сливки;
• бульонный кубик;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• порошок черного перца – 1/4 ч. л.

Молоки промыть и просушить на бумажных полотенцах. Разогреть на сковороде оливковое масло, пока оно не начнет трещать. Нарезать продукт и обвалять немного в муке, обжарить. Добавить лук мелко пошинкованный, тертый имбирь, высыпать бульонный кубик.

Можно добавить сливки или кокосовое молоко, черный перец. Томят, пока количество воды не уменьшится. Можно подавать к столу вместе с рисом.

Если хочется сделать жареные молоки на сковороде более хрустящими, тогда стоит их просто обвалять в муке, потом манной крупе, затем выложить на хорошо разогретое растительное масло.

Перед этим их обязательно солят и перчат.

Очень необычно и вкусно получается блюдо в кляре. Для этого в казане разогревают растительное масло. В отдельной емкости солят и посыпают специями молоки, ждут, пока они напитаются ароматом. Несколько яиц взбивают с 2 ложками муки, добавляют 2 ложки манной крупы. Каждый кусочек молок окунают в смесь и выкладывают в масло. Вынимают, когда появляется золотистая корочка. Подают с соусом, очень хорошо подходит чесночный.

На самом деле нет ничего сложного в приготовлении этого блюда, поскольку по времени оно готовится быстро. Если молоки разморожены, а лучше их предварительно класть в холодную воду, чтобы быстрее потом их приготовить, то достаточно на приготовление 2 минут. При обжарке с каждой стороны получается по минуте. Если их тушат с овощами, тогда можно немного дольше подержать в соке на огне, молоки не станут жесткими и не потеряют своего вкуса, скорее наоборот, впитают больше аромата.

Очень хорошо подходит для тушения соевый соус, можно не добавлять соль, поскольку в нем она уже содержится, только использовать молотый черный перец, петрушку и укроп, пару листьев лаврового листа.

Приветствую уважаемых читателей сайт! В составе рыбьих молок много питательного белка, поэтому спортсмены любят включать лососевый продукт в рыбное меню. Полезные молоки укрепляют сердечно-сосудистую систему, повышают иммунитет, снижают риск инсульта у людей. В продаже сырые молоки можно встретить только в замороженном состоянии.

Как варить молоки? Размороженные молоки освобождают от пленки, промывают. Выкладывают в кастрюлю с холодной питьевой водой, немного солят и ставят на плиту. Вкусные молоки едят горячие или добавляют в легкие салаты и закуски.

Сколько варить молоки рыб? По времени молоки варят меньше 10 минут после закипания. В мультиварке лососевые молоки варят на пару полчаса. Жарят молоки сырые без предварительного отваривания, но с панировкой.

Чтобы приготовить вареные молоки для диетического салата, нам потребуется:

• рыбные молоки – 300 г;
• вареные яйца – 3 шт.;
• сметана – 2 ложки;
• луковица;
• соль.

Как варить вкусные молоки рецепт

В соленой воде сырые молоки, очищенные от пленок, варим на плите 7 минут. Охлаждаем и режем полезные молоки лососевых рыб кубиками для диетического салата.

Добавляем к заготовке измельченные вареные яйца, репчатый лук и сметану, соль. Перемешиваем.

Диетический салат с вареными молоками готов! Подпишитесь на обновления меню .

Запеканка из молок «Дальневосточная»., рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Молоки рыбные – 400 гр

Помидоры – 1 шт

Вино белое сухое – 70 мл

Масло сливочное – 40 гр

Приправа (перец лимонный) – 5 г

Крошка хлебная – 3 ст. ложки

Это блюдо многих удивит, но я живу на Дальнем Востоке и блюда из рыбных молок у нас очень популярны. Это вкусно, питательно и полезно.

Приготовление

Для приготовления я брала молоки лососёвых рыб, хотя можно использовать также молоки минтая, сельди. В прочем, любой промысловой рыбы, молоки которой употребимы в пищу. Молоки размораживаем, моем.

Берём удобную форму для запекания. Я делала порционно, поэтому весь расчёт брала на одну порцию. Формочку смазываем сливочным маслом и укладываем в неё молоки. Молоки солим и посыпаем любимой приправой, я всегда использую в этих случаях «Лимонный перец» или «Перец с лимоном».

Сверху красиво укладываем порезанные кольцами помидоры.

Заливаем белым сухим вином.

Нарезаем сверху кусочками сливочное масло, укладываем веточки укропа.

Засыпаем хлебной крошкой. Я всегда чёрствый хлеб измельчаю блендером и храню в баночке в холодильнике. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Автор советует на 15 минут, но я так не рискую эксперементировать с морепродуктами. Хотя молоки это чистейший белок и готовятся очень быстро.

Наша сочная, ароматная, полезная запеканка готова. Это блюдо к тому же малокалорийно и диетично (не бойтесь присутствия вина, оно успевает испариться, остаётся только пикантный привкус).

Приятного аппетита!

Готово! Попробуйте, это вкусно и полезно!

Идеальные пирожки с лососем · Сокровища размером с пинту

Как приготовить котлеты из лосося

Лосось — главный продукт нашего дома!

Каждую неделю мы готовим рецепты лосося!

Это рыба, которую полюбила вся наша семья.

И мы создали несколько версий пирожка с лососем (или крокета из лосося), которыми мы любим делиться с нашими читателями.

Таким образом, когда кто-то спрашивает у меня рецепты, мои дети всегда вмешиваются и говорят: «Это в ее блоге!»

Пирожки с лососем — легкий рецепт для новичков

Не думайте, что котлеты из лосося предназначены только для опытных поваров!
Вы можете попробовать этот рецепт сегодня вечером и подать его за считанные минуты без суеты!

Я хочу поделиться с вами несколькими простыми советами, чтобы у вас было больше шансов на «удачу новичка»!

Идеальная котлета из лосося имеет следующие характеристики:

Соотношение хлеба и лосося Perfect Bread.

Слишком много людей просрочили муку, панировочные сухари или даже сухарики.

Мы использовали все вышеперечисленное в различных комбинациях нашего идеального рецепта пирожков с лососем.

Мы стараемся добавлять медленно, добавляем в панировку, чтобы мы могли на глаз и убедиться, что смесь не становится слишком сухой.

Слишком много масла на сковороде (примерно два дюйма или больше) сделает пирожки с лососем жирными и безвкусными.

Вы хотите, чтобы дно сковороды было покрыто маслом, и все.

Будьте терпеливы и ждите, чтобы перевернуть каждую котлету с лососем.

Когда пирожок станет золотисто-коричневым по краям, осторожно переверните его на другую сторону.

Лосось любит добавлять немного лайма или лимона почти в каждое блюдо!

Отожмите немного перед подачей на стол — это весело!

Не готовьте слишком быстро пирожки с лососем

Даже если вы торопитесь, котлеты из лосося невероятно вкусные и заслуживают того, чтобы их готовили в правильном темпе и при умеренной температуре… в большинстве случаев это средний огонь.

Не включайте плиту на сильный огонь.

Если вы сделаете это, то заплачет лосось. 🙁

Я также включил рецепт прямо сюда, чтобы вы могли просмотреть его, прежде чем распечатывать.

Надеюсь, что это поможет!

Если вы хотите приготовить кузен пирожка с лососем (познакомьтесь с котлетой из тунца!), Попробуйте этот рецепт!

Плюс, для любителей супа у нас есть тушеное мясо из лосося, которое будет готово за считанные минуты и отлично подойдет вам!

Вот ПОЛНЫЙ рецепт, его тоже можно прокрутить вниз и распечатать!

Идеальные котлеты с лососем

• 3 банки горбуши без костей и кожи
• 1/4 стакана молока
• 1 стакан панировочных сухарей Panko
• 2 яйца
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца
• несколько капель приправленной соли
• 1/4 чайной ложки кинзы
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/2 чайной ложки петрушки
• Масло для жарки
• 1 свежий лайм
• Соус тартар для окунание

1. В большой миске смешайте все специи, яйца, молоко, лосось и панировочные сухари.
2. Из смеси сформировать от 4 до 6 котлет. (Хорошо упакуйте.)
3. Нагрейте сковороду и оливковое масло на сильном огне.
4. Обжарить с каждой стороны, пока каждая сторона не будет хорошо прожарена.
5. Снимите с огня и выдавите свежий сок лайма на каждую лепешку.
6. Подавать с соусом тартар и наслаждаться!

Состав

• 3 банки (5 унций) лосося без костей без кожи
• ¼ c. Молоко
• 1 в.Панко Хлебные Крошки
• 2 больших яйца
• ½ чайной ложки. Соль
• ½ чайной ложки. черный перец
• несколько капель приправленной соли
• ¼ ч. Кинза
• ½ чайной ложки. Луковый порошок
• ½ чайной ложки. Петрушка
• масло для жарки
• 1 свежий лайм
• соус тартар для окунания

Инструкции

1. В большой миске смешайте все специи, яйца, молоко, лосось и панировочные сухари.
2. Из смеси сформировать от 4 до 6 котлет. (Хорошо упакуйте)
3. Нагрейте сковороду и оливковое масло на сильном огне.
4. Обжарить с каждой стороны, пока каждая сторона не будет хорошо прожарена.
5. Снимите с огня и выдавите свежий сок лайма на каждую лепешку.
6. Подавать с соусом тартар и наслаждаться!

Информация о пищевой ценности:

Пищевая ценность является приблизительной и предоставляется только в качестве любезности.

Хрустящие пирожки с лососем во фритюрнице

Эти пирожки с лососем для фритюрницы идеально подходят в качестве закуски, основного блюда или гамбургера для легких ужинов в будние дни или встреч на выходных!

Котлеты из лосося для фритюрницы — восхитительные, хрустящие и веселые блюда для всей семьи! Этот рецепт работает с использованием свежего или консервированного лосося, и его можно подавать разными способами!

Консервированный лосось так же хорош, как и свежий лосось?

Это личное предпочтение! Консервы из лосося — более удобный и недорогой вариант по сравнению со свежим лососем.И свежий, и консервированный лосось является отличным источником белка, жирных кислот омега-3, а также необходимых витаминов и минералов.

Что такое пироги из лосося во фритюрнице?

Пирожные из лосося в фритюрнице и пирожки из лосося в фритюрнице — это одно и то же! Называете ли вы его пирожком или пирогом, обычно его готовят из лосося, панировочных сухарей, майонеза (или греческого йогурта), чеснока, лука и различных трав и специй.

Как сделать так, чтобы котлеты с лососем не развалились?

Яйца, греческий йогурт и панировочные сухари работают как связующие вещества в этом рецепте.Я также обнаружил, что лучше всего делать пирожки меньшего размера и однородной формы (я использую мерный инструмент на 1/4 чашки). Сформировав котлеты, поместите их на 30 минут в холодильник, чтобы им было легче формовать перед жаркой на воздухе.

Как приготовить котлеты из лосося во фритюрнице

Если вы используете сырого / свежего лосося, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Соберите все ингредиенты и приготовьте лук, болгарский перец, лимон и петрушку.

Промойте лосося холодной водой и вытрите насухо.Выложите лосось на противень, застеленный алюминиевой фольгой. Смажьте оливковым маслом и посыпьте чайной ложки соли и ½ чайной ложки перца. По желанию добавьте 1 чайную ложку свежего лимонного сока (или лимона).

Готовьте лосось в духовке около 12 минут. Пока лосось в духовке, взбейте в небольшой миске 1 яйцо.

В большой миске смешайте ½ стакана панировочных сухарей, яйцо, греческий йогурт, дижонскую горчицу, чеснок, лук, сладкий перец, сыр чеддер, петрушку и 1 чайную ложку лимонного сока (необязательно: хлопья красного перца).

Через 12 минут достаньте лосось из духовки. Вилкой соскребите лосось с кожицы на той же сковороде. Исключить кожу. Внешний вид должен выглядеть розово-белым с розовым интерьером. Лосось должен легко соскребаться на мелкие измельченные кусочки. Соедините лосось со смесью греческого йогурта и хорошо перемешайте. Если вы используете консервированный лосось, вы можете придумать его и добавить сюда.

Положите оставшиеся 1 ½ стакана панировочных сухарей в отдельную небольшую миску. Используя мерной ложки, зачерпните смесь лосося и поместите ее в форму для панировочных сухарей.Обязательно намочите пальцы, чтобы сухарики не прилипли к ним!

Надавите на котлету с каждой стороны, чтобы убедиться, что она покрыта панировочными сухарями. Благодаря этому пирожки с лососем для фритюрницы получатся красивыми и хрустящими! При необходимости измените форму котлет из лосося.

Поместите пирожки в емкость или тарелку с пергаментной подкладкой. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Через 30 минут достаньте котлеты из холодильника. Обрызгайте корзину фритюрницы кулинарным спреем.Поместите котлеты во фритюрницу. Не переполняйтесь! Убедитесь, что между котлетами есть небольшое пространство. В середине приготовления сбрызните кулинарным маслом. Рецепт приготовления котлет из лосося диаметром 12,2 дюйма. В зависимости от размера фритюрницы вам, возможно, придется сделать несколько порций.

Удалить котлеты лопаткой, сверху выдавить лимон и украсить свежей петрушкой или зеленым луком.

Как долго жарить котлеты из лосося на воздухе?

Продолжительность жарки котлет с лососем на воздухе будет зависеть от размера ваших котлет и их количества, которое вы готовите за один раз.Готовьте котлеты из лосося при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 15-20 минут или пока они не достигнут внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту. Когда они будут готовы, они будут выглядеть хрустящими и золотисто-коричневыми!

Как приготовить котлеты из лосося в фритюрнице с консервированным лососем

Консервы из лосося предварительно приготовленные; поэтому в исходном рецепте мы можем опустить процесс приготовления лосося в духовке. Просто слейте воду и промойте консервированный лосось. Удалите всю кожу и кости.

Время приготовления может быть немного меньше по сравнению со свежим лососем, учитывая, что консервированный лосось уже приготовлен! Готовьте котлеты из лосося при температуре 400 градусов, пока они не достигнут 145 градусов по Фаренгейту.

Как приготовить пирожки с лососем в фритюрнице с остатками лосося?

Просто пропустите первый шаг оригинального рецепта, как мы это делали при использовании консервированного лосося. Измельчите оставшийся лосось на мелкие кусочки, смешайте с другими ингредиентами и готовьте по рецепту.

Как долго котлеты из лосося хранятся в холодильнике?

Пирожки с лососем хранятся в холодильнике около 2 дней. Хранить в герметичном контейнере.

Что вы едите с котлетами из лосося?

Есть бесконечное множество способов съесть эти котлеты из лосося! В качестве закуски можно подавать на подушке из салата с соусом для макания.

Спаржа, брюссельская капуста, картофель фри или ваш любимый салат — отличный выбор для полноценного обеда с котлетами из лосося.

Какие соусы для макания вы едите с котлетами из лосося?

Эти пирожки с лососем для фритюрницы идеально сочетаются с соусом айоли или цацики! Возможно, вы пробовали мой домашний соус цацики в мисках для средиземноморского риса с цветной капустой и норвежским лососем.

Рецепт соуса для окунания «Айоли» для пирожков с лососем в фритюрнице

Соус для айоли можно приготовить разными способами.Смело добавляйте любимую приправу! Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут перед подачей на стол.

• ½ стакана греческого йогурта
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка лимонного сока
• ¼ чайная ложка соли
• ¼ чайная ложка перца
• 1 столовая ложка петрушки
• 1 столовая ложка зеленого лука

Можно я использовать этот рецепт, чтобы приготовить бургеры с лососем в воздушной фритюрнице?

Да, по этому рецепту можно быстро превратить в бургеры с лососем! Возьмите свою любимую булочку, добавьте салат, помидоры и свою любимую начинку! Не забудьте воспользоваться одной из моих идей для соуса для макания!

Что подходит к бургерам с лососем в фритюрнице?

Картофель фри (или сладкий картофель) отлично подойдет к бургерам с лососем! Используйте соус для окунания в качестве приправы.

Рецепты фритюрницы для сочетания с едой

Картофельные дольки для фритюрницы с идеальной хрустящей корочкой

Фритюрница с морковным картофелем фри

Узнайте, как использовать и что можно приготовить во фритюрнице!

Что можно приготовить во фритюрнице?

Как пользоваться фритюрницей

Хрустящие пирожки с лососем во фритюрнице

Эти пирожки с лососем для фритюрницы идеально подходят в качестве закуски, основного блюда или гамбургера для легких ужинов в будние дни или встреч на выходных!

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 40 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Диета: диабетическая, без глютена

Ключевое слово: фритюрница, котлеты из лосося

Порций: 12 порций

Углеводы: 9 г

• 1 фунт.свежего лосося или 3 (5 унций) банки лосося, упакованных в воду
• 1 взбитое большое яйцо
• 2 стакана мелко измельченных панировочных сухарей панко, при необходимости используйте без глютена
• ¼ стакана простого греческого йогурта
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• ½ стакана нарезанного лука
• 2 ½ чайной ложки дижонской горчицы
• 2 ст. Свежая петрушка
• нарезанного красного и зеленого болгарского перца
• стакана тертого сыра чеддер
• Антипригарный кулинарный спрей
• 1 чайная ложка хлопьев красного перца Дополнительно

Если используется свежий лосось, начните здесь…

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

• Промойте лосося холодной водой и обсушите.

• Выложите лосось на сковороду с фольгой. Смажьте лосось любым маслом и посолите и поперчите.

• Выпекать ~ 12 минут, пока внешняя поверхность не станет слегка приготовленной.

• Вынуть лосось из духовки.

• Соскребите с кожи на мелкие кусочки. Соединить со смесью. Хорошо перемешать.

Начните здесь, если используете консервированный лосось

• Смешайте ½ стакана панировочных сухарей, взбитое яйцо, греческий йогурт, дижонскую горчицу, чеснок, лук, сладкий перец, сыр чеддер, петрушку и лимонный сок в большой миске и перемешайте. пока хорошо не смешано.

• Нарежьте приготовленный лосось или консервированный лосось вилкой и добавьте его в миску.

• В отдельной миске поместите оставшиеся 1 1/2 стакана панировочных сухарей. Выложите стакана смеси лосося в форму для панировочных сухарей.

• Смажьте обе стороны пирожка панировочными сухарями и выложите на тарелку. Повторяйте этот процесс, пока не израсходуете всю смесь и не получите 10-12 котлет.

• Положите пирожки в холодильник на 30 минут.

• Обрызгайте дно корзины фритюрницы растительным маслом, затем разложите в корзине котлеты с лососем. Обрызгайте котлеты растительным маслом.

• Готовьте при 400 градусах 15-17 минут до золотистого цвета.

• С помощью лопатки удалите пирожки из фритюрницы.

• Украсить петрушкой или зеленым луком и подавать с соусом айоли, указанным в сообщении в блоге выше. Наслаждаться!

Пищевая ценность, представленная здесь, является приблизительной.Используемые вами бренды и выбранные типы продуктов могут изменить представленную информацию о пищевой ценности. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательных веществах, вам следует рассчитать информацию о питательных веществах с учетом фактических ингредиентов, которые вы используете. Пищевая ценность представляет собой одну котлету из лосося и не включает никаких соусов или соусов.

Порция: 1 пирожок | Калории: 130 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 10 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 83 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 1 г

Базовый рецепт запеченного лосося

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Забудьте о мясном рулетах — вместо этого смешайте этот хлеб с лососем. Поскольку этот рецепт требует консервированного лосося, это блюдо является недорогим блюдом, что имеет смысл, поскольку оно происходит от кулинарии времен Великой депрессии. Когда-то рыба считалась менее дорогой, но здоровой альтернативой красному мясу.

В консервированном лососе иногда могут быть кости, поэтому тщательно переберите рыбу, прежде чем добавлять ее в буханку. Подавайте буханку лосося с салатом из огурцов и укропа и картофельным пюре с маслом, чтобы получить полезный домашний ужин.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот недорогой запеченный лосось вместе

«Обычно у меня в кладовой есть банка лосося. Это интересный способ интегрировать использование лосося в мою картотеку обедов по будням». —Рена Уилсон

• Консервированный лосось емкостью 16 унций, сушеный

• 1 1/2 стакана мягких свежих панировочных сухарей

• 2 больших яйца

• 1/2 стакана светлых сливок или сгущенного молока

• 2 столовые ложки сливочного масла топленого несоленого

• 3 столовые ложки мелко нарезанного лука

• 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки

• 1 чайная ложка сухого укропа сорняков

• 1/2 чайной ложки кошерной соли

• Перец черный свежемолотый, по вкусу

1. Соберите все ингредиенты.

   Ель

2. Смажьте маслом форму размером 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 дюйма. Разогрейте духовку до 350 F.

   Ель

3. Снимите лосось и смешайте его с панировочными сухарями в миске среднего размера.

   Ель

4. В отдельной небольшой миске взбейте яйца со сливками (или молоком) и топленым маслом.

   Ель

5. Смешайте влажные ингредиенты со смесью лосося и добавьте лук, петрушку, укроп, соль и перец.

   Ель

6. Используйте лопатку, чтобы превратить смесь лосося в форму для выпечки.

   Ель

7. Выпекать без крышки от 45 до 55 минут или до полной готовности. Наслаждаться!

   Ель

Подсказки

• Без формы для выпечки: Если у вас нет формы для выпечки хлеба, чистыми руками сформируйте из смеси лосося форму хлеба на смазанном маслом противне.
• Свежий лосось: Если у вас нет консервированного лосося, вы можете использовать предварительно приготовленный и измельченный свежий лосось.
• Вместо панировочных сухарей: Используйте любой тип наполнителя для хлеба. Это могут быть крошенные крекеры, высушенный нарезанный хлеб или измельченные хлопья, например кукурузные хлопья.
• Хорошо перемешайте: Измельчите лосось на очень мелкие кусочки и тщательно перемешайте с другими ингредиентами, чтобы получилось почти густое тесто. Буханка с большей вероятностью развалится, если ее не перемешать полностью.
• Добавьте лимон: Если у вас есть свежие лимоны, выдавите половину на готовое блюдо и подавайте с дольками лимона сбоку.

Варианты рецептов

• Буханка лосося с соусом из белых грибов: Приготовьте буханку лосося в соответствии с инструкциями. Пока оно запекается, приготовьте грибной соус. Смешайте 1 стакан молока, 1 стакан сливок и 1/4 стакана куриного бульона в небольшой кастрюле на среднем или сильном огне. В сковороде на отдельной горелке нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте 10 унций нарезанных белых грибов в течение 10 минут. Снимите грибы со сковороды и растопите в сковороде 3 столовые ложки несоленого сливочного масла.Добавьте 3 столовые ложки универсальной муки и взбивайте 2 минуты. Добавьте горячую молочную смесь, продолжая взбивать, пока соус не станет однородным. Варить около 6 минут, пока соус не загустеет. Снять с огня, добавить грибы, приправить солью и перцем.
• Без глютена: Замените панировочные сухари 3 столовыми ложками миндальной муки или тапиоки или 1 1/2 столовыми ложками кокосовой муки.
• Буханка тунца: Замените лосось на такое же количество консервированного, высушенного и очищенного от хлопьев тунца.

Рецепт безмолочных лососевых пирогов с вариантами без глютена и яиц

Этот рецепт безмолочных лососевых пирогов был впервые предложен нам компанией Olympic более десяти лет назад. Раньше они делали соевый йогурт. К сожалению, их линейка соевых продуктов исчезла, но это полезное блюдо живет.

Однако мы дали рецепт и выложили обновление. Теперь вам будет проще следовать инструкциям, выбрав варианты без яиц и без глютена.

Обязательно используйте традиционные консервы из лосося, а не без костей, для безмолочных лососевых лепешек с естественным повышением содержания кальция.Кости мягкие, легко и плавно перетираются.

Эти простые пирожные с лососем можно отведать на булочке, в салатной пленке, в миске для обеда или с салатом.

Особые диетические примечания: лососевые пирожные без молока

По ингредиентам этот рецепт не содержит молочных / немолочных продуктов, орехов, арахиса и сои.

Для пирогов из лосося без яиц можно заменить веганский майонез на майонез и использовать 3 столовые ложки аквафабы вместо яйца.

Пирожные с лососем

• Банка лосося с костями на 7½ унций
• 1 стакан + ½ стакана панировочных сухарей (без глютена, при необходимости), разделенных на части
• ⅓ чашки нарезанного чеснока
• 1 столовая ложка майонеза
• 1 столовая ложка простого несладкого йогурта без молока
• 1 столовая ложка лимонного сока или сока лайма
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 взбитое яйцо
• Щепотка сушеного или свежего тимьяна
• Соль по вкусу (около ⅛ чайной ложки хорошо)
• Черный перец, по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла

1. Смешайте лосось хлопьями в миске вместе с соком и костями.
2. Добавьте 1 стакан панировочных сухарей, чеснок, майонез, йогурт, сок лимона или лайма и горчицу. Перемешайте вилкой до однородного состояния.
3. Добавить взбитое яйцо, тимьян, соль и перец и перемешать.
4. Выложите оставшиеся ½ стакана панировочных сухарей на тарелку.
5. Сформируйте смесь из лосося в четыре котлеты. Смесь будет очень мягкой.
6. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
7. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Готовьте котлеты примерно по 5 минут с каждой стороны или пока они не подрумянятся.

3.5.3229

Основные поставки для кладовых: лососевые пирожные без молока

Хотите больше рецептов без молока? Enjoy My Cookbooks:

Пирожки с лососем | РецептTin Eats

Пирожки из лосося — быстро готовятся, золотистые и хрустящие снаружи, влажные и пикантные внутри, с прекрасными большими хлопьями лосося! Очень простой рецепт пирожных с лососем, который можно приготовить либо из консервированного лосося, либо из свежего лосося. Они хороши!

Этот рецепт консервированного лосося заставит вас понять, что вы МОЖЕТЕ приготовить невероятные блюда из рыбных консервов!

Свежий лосось хорошего качества стоит недешево.Поэтому, если я покупаю свежего лосося, я предпочитаю готовить его целиком, а не смешивать с другими ингредиентами, например, пирожками с лососем. Я предпочитаю быстрые рецепты филе лосося: лосось с медом, чесноком и лосось в лимонной глазури

Итак, я всегда использовал консервированный лосось для приготовления лососевых пирогов.

Но один укус этих пирожков с лососем, и любая мысль о компромиссе, используя консервированный лосось вместо свежего, вылетит в окно. Эти на вкус ТАК ХОРОШО !! Подавайте их всем, кто сморщился от отвращения при мысли о консервированном лососе, и я уверен, вы передумаете.

Эти лепешки из лосося НАСТОЛЬКО ХОРОШИЕ, приготовленные из консервированного лосося ИЛИ из свежего лосося !

Они более мягкие, красиво приправленные, сочные и нежные, с лососевыми хлопьями и нотками зелени укропа.

Они такие вкусные, что я с гордостью подам их в качестве закуски на вечеринке! (И всем моим друзьям, читающим это, не удивляйтесь, если это произойдет в следующий раз, когда вы приедете!)

Эти младенцы такие золотистые и хрустящие снаружи, что даже трудно поверить, что они запечены.Но они есть, они действительно есть.

Уловка с золотистой корочкой заключается в том, чтобы предварительно разогреть противень. Это имеет значение при выпечке продуктов с низким содержанием жира, таких как котлеты из лосося.

Смесь для пирожков с лососем довольно проста. Я начинаю со своей обычной уловки, чтобы сделать очень нежные и очень вкусные котлеты / фрикадельки — натереть лук на панировочных сухарях.Это служит двум целям —

1. луковый сок пропитывает панировочные сухари, которые затем расширяются во время приготовления, образуя маленькие воздушные карманы, которые делают пирожки более нежными; и

2. позволяет избежать предварительной обработки лука, что необходимо делать, если вы используете нарезанный лук, иначе в котлетах останутся сырые кусочки лука.

Затем добавьте яйцо, чтобы связать его, пармезан для умами (слово ботаника для обозначения пикантности , пятое ощущение вкуса), лук-шалот / зеленый лук / зеленый лук (глобальные несоответствия в языке еды = 🤯), чеснок, укроп (или другие травы, сушеные или свежие) и консервированный лосось.

Перемешайте, и вот что вы получите. Я знаю, что смесь выглядит рыхлой, и вам интересно, как котлеты будут держаться вместе, но они держатся, они действительно держатся.

Яйцо в этом рецепте предотвращает разрушение котлет из лосося во время приготовления. Кроме того, поскольку они запекаются, а не жарятся на сковороде, с ними меньше обращаются, поэтому это тоже помогает.

Я никогда не видел, чтобы котлеты с лососем разваливались на меня.

• В качестве еды — попробуйте йогуртовую лепешку и пюре из цветной капусты (с низким содержанием углеводов!). Я добавила эти рецепты в примечания.Вы получите свежесть от Yoghurt Slaw и низкоуглеводную кремообразность от пюре из цветной капусты, которое создано для намазывания каждого кусочка пирожков с лососем.

• Starter — разложите по тарелкам с соусом для макания и раздайте всем!

• Бургеры — делайте гигантские и бургеры с лососем

Супер вкусный обед из банки лосося. А кто бы мог, а ?? ❤️ — Наги x

PS Вы, конечно, можете приготовить это из свежего лосося, если вам посчастливилось получить его в изобилии.Расскажи мне все об этом, и сделай меня позеленевшим от зависти.

Рецепт пирожков с лососем

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Котлеты из лосося

Автор: Nagi

Подготовка: 15 мин.

Готовка: 20 минут

Всего: 35 минут

Сеть

Вестерн

Порций4

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт ВИДЕО выше .Сделанные либо из свежего лосося, либо из консервированного лосося, они такие вкусные! Золотисто-хрустящие снаружи, пикантные и сочные внутри, они запекаются, а не жарятся, поэтому они полезнее и требуют меньше уборки. Делается 12 пирожков.

Инструкции

• Предварительно разогрейте духовку до 220C / 430F (вентилятор 200C)

• Положите панировочные сухари в миску. Натереть лук, включая соки. Смешайте лук с панировочными сухарями, убедившись, что все панировочные сухари пропитаны. (Примечание 3)

• Добавьте остальные ингредиенты, кроме лосося.Хорошо перемешать.

• Добавьте семгу. Осторожно перемешайте, оставив хлопья лосося (вместо того, чтобы энергично перемешивать лосось на мелкие кусочки).

• Зачерпните 1/4 стакана смеси (уровень, стандартная ложка для мороженого в упаковке, см. Видео). Сформируйте круглые котлеты толщиной примерно 1,5 см / 2/3 дюйма и отложите в сторону.

• Полейте маслом противень. Поставьте в духовку на 2 минуты, пока масло не растечется по противню. При необходимости наклоните противень, чтобы распределить его.

• Поместите пирожки на противень — НЕ надавливайте (они прилипают к противню).Обработайте поверхность масляным спреем.

• Выпекать 15 минут. Перевернуть, сбрызнуть поверхность масляным спреем, выпекать 5 минут.

• Подавать со сметаной или йогуртом на стороне для макания / ложки и при желании со свежим укропом.

• Я подал свой с пюре из цветной капусты и йогуртовым соусом — полезный вариант! (Примечание 3)