Каши для набора веса мужчине: Какие каши нужно есть, чтобы набрать массу? — Правила питания — Питание

Разное

Содержание

Каши для набора веса и мышечной массы: какие самые калорийные?

Многие ошибочно полагают, что для набора веса достаточно питаться одними лишь калорийными продуктами, не обращая внимания на их общую пользу для организма. В то время как можно легко набрать мышечную массу при помощи полезной пищи – каш, без боязни получить лишний вес в виде жировых отложений.

1

Полезные каши

Почему в рацион нужно включать именно каши для набора веса? Этот органический продукт является богатым источником калорий, необходимых для выработки достаточного количества энергии во время тренировок. Благодаря легкой усвояемости каши насыщают организм необходимыми полезными веществами, не перегружая пищеварительную систему.

Особое предпочтение необходимо отдать следующим продуктам:

  • Овсянка;
  • Гречка;
  • Перловка.

Стоит рассмотреть каждый пример в отдельности.

Какие самые калорийные продукты для набора веса?

1. 1

Овсянка

Самая калорийная каша, пищевая ценность которой – 345 калорий на 100 г. Идеальный продукт для завтраков – она мягко обволакивает стенки желудка и кишечника, что способствует легкому усвоению витаминов, макро- и микроэлементов. Тем более, что в овсянке их достаточно: кальций, магний, калий и фосфор в большом количестве (более 50 мг на 100 г удельного веса). При содержании жиров в 6,9 мг количество белков достигает 16, мг, углеводов – более 66 мг.

Стоит отметить, что самая калорийная каша будет полезна только в зернах. Хлопья и перемолотая крупа содержат много ненужного при наборе массы крахмала.

Можно ли потолстеть или похудеть от употребления риса?

1.2

Гречка

Гречка чрезвычайно полезна при наборе мышечной массы благодаря большому содержанию растительных белков – более 12% на 100 г. Указанные вещества быстро усваиваются, нормализуя работу печени и благотворно влияя на функционирование сердечно-сосудистой системы. Чтобы увеличить белковую составляющую, во время приема гречки добавляйте мясные блюда и вареные яйца. Калорийность гречневой каши составляет 329 калорий.

Эффективная диета для набора веса мужчине

1.3

Перловка

Одна из самых полезных каш, которую необходимо включать в дневной рацион. Низкий гликемический уровень перловой каши подавляет скачки инсулина, который способен превратить все углеводы в обыкновенные жировые отложения. Кроме того, перловка обладает наиболее медленными углеводами среди прочих зерновых, благодаря чему ваш организм будет подпитываться нужной энергией в течение долгого времени после приема пищи. Энергетическая ценность составляет 324 калории на 100 г.

2

От чего отказаться?

Далеко не все каши способствуют правильному набору мышечной массы – при высоком уровне энергетической ценности они могут не обладать нужным составом полезных веществ. Вот примерный список нежелательных продуктов:

  • Кукурузная каша;
  • Рис в определенном виде;
  • Манка.

Основная причина отказа от этих каш – повышенное содержание крахмала в составе, особенно – в манке. Крахмал способствует быстрому набору веса в виде ненужных жировых отложений, которые преобразовать в мышцы сложно даже с помощью физических нагрузок.

2.1

Кукуруза

Диетологи советуют использовать кукурузную кашу в качестве альтернативы остальным надоевшим кашам, поскольку ее действие направлено больше не на увеличение веса, а на поддержание общего состояния здоровья. Это блюдо будет полезно для кишечника и крепких зубов благодаря кремнию в составе. Энергетическая ценность: 323 калорий, 9 процентов белка.

2.2

Рис

Несмотря на рекордно низкое содержание жира, рис не рекомендуется в качестве каши для набора веса. Именно жиры способствуют полноценному балансу полезных веществ в питании – не забывайте употреблять их в течение дня. Большую роль играет способ обработки рисового зерна и его класс: так, бурый нешлифованный рис будет намного полезнее белого шлифованного из-за железа, фосфора, марганца, витаминов В1, В3, В6 в составе. Энергетическая ценность: 323 калории на 100 г, 7% белка.

2.3

Манка

Главным минусом манки является наличие растительного белка глютена, на который у многих наблюдается аллергическая реакция. Кроме того, основу ее состава занимают белок и крахмал, что практически исключает углеводы, необходимые для выработки энергии во время тренировки. Если же вы хотите разнообразить дневной рацион именно этой кашей, обязательно добавляйте мясную и овощную составляющие. Энергетическая ценность: 326 калорий, 13% белка.

3

Советы по приготовлению

Каши для набора веса следует готовить несколько иначе, чем обычные блюда. При классической варке содержащийся в зернах крахмал способен впитывать жидкость до 100 раз больше собственного веса – так в 2-3 раза снижается изначальная пищевая ценность продукта. Во избежание подобной ситуации просто оставляют необходимое количество крупы на ночь в воде, чтобы та разбухла. В этом случае каша наберет жидкости всего в 3 раза больше. Перед употреблением блюдо достаточно ошпарить кипятком, чтобы избавить его от возможных инфекций.

4

Как набирать массу правильно?

Благодаря элементарным правилам увеличение мышечной массы с помощью зерновых блюд пройдет намного проще и быстрее. Прежде всего, необходимо обращать внимание на общую энергетическую ценность вашего дневного рациона – она должна составлять не менее 35 калорий на 1 килограмм веса. Приемов пищи должно быть больше по количеству, но меньше по объему. Дробное питание лучше усваивается, запускает метаболизм и не перегружает пищеварительную систему, позволяя постоянно оставаться энергичным. Оптимальное число приемов пищи в сутки – от 5 до 10. Чтобы суточный рацион был сбалансированным, нужно комбинировать сложные углеводы из каш с овощной клетчаткой и мясным белком.

Какие лучшие каши для набора веса

Чтобы обеспечить стабильный мышечный рост, необходимо регулярное поступление макроэлементов, таких как белки, жиры и углеводы. При этом на долю углеводов приходится около 60% калорийности суточного рациона питания.

При выборе углеводов в бодибилдинге преимущество отдается сложным видам, источником которых выступают различные каши. О них сегодня и поговорим.

Можно ли набрать массу кашами

Со времен детства все помнят, что каши для набора веса – это первое средство. По крайней мере, это многим помогало, и понятно почему.

Несмотря на среднюю калорийность круп (320-360 ккал на 100 г сухого продукта), каши содержат высокое количество углеводов (65-70 г на 100 г).

Также они богаты на растительный белок (8-12 г на 100 г), а вот жиров здесь мало (2-4 г).

В итоге каши рассматриваются и как отдельное высокоуглеводное блюдо, и как гарнир к белковым продуктам.

Каши для набора массы подойдут в качестве основы рациона, поскольку углеводы играют не последнюю роль в общей суточной калорийности.

Кроме того, в сочетании с этим нутриентом белок усваивается организмом лучше, что влияет на мышечный рост.

Но есть еще один важный аспект – это качество набранного веса. Ведь просто увеличить массу тела или увеличить мышцы – это два совершенно разных понятия, хотя ошибочно считаются синонимами у еще неопытных атлетов.

Понятия общей массы тела и мышечной массы

Существует только два способа существенно увеличить вес тела:

  1. За счет набора мышечной массы
  2. За счет накопления жира

Если употреблять большое количество каш, не занимаясь при этом физической нагрузкой, то большая часть набранного веса будет приходиться на жир.

Крупы – это источник углеводов, а углеводы – это главный вид энергии, на котором функционирует организм.

Если потреблять много калорий и не тратить их, они будут храниться в теле в виде запасного источника энергии — жира.

В таком случае набор веса с помощью каш происходит преимущественно за счет жировых отложений.

В силовых видах спорта даже есть такой термин – “наесть вес”. Это означает увеличение массы тела любой ценой, даже с помощью наращивания жировой прослойки. Обычно такая ситуация возникает у пауэрлифтеров и тяжелоатлетов, когда надо резко перейти в более тяжелую весовую категорию.

Чтобы справиться с этой задачей, спортсмены начинают специально есть много простых углеводов: сладкое, мучное, белый хлеб, картофель. Естественно, не забывают и про каши, потребление которых в этот период стараются увеличить до максимума.

В бодибилдинге ситуация иная.

Здесь главная тренировочная цель – это рост массы тела за счет увеличения мышечных объемов. В идеале без накопления лишнего жира.

Тренировки на мышечную массу предполагают избыток калорий, чтобы обеспечить гарантированный и стабильный рост мышц.

Большая часть съеденной пищи идет на мышечный синтез, а излишек калорий трансформируется в жир.

Это “зло”, с которым приходится мириться в период увеличения мышечных объемов.

Все искусство набора мышечной массы сводится к тому, чтобы как можно больше увеличить мышцы, а неизбежное накопление жира свести к минимуму. Для этого необходимо контролировать количество и качество нутриентов, которые поступают вместе с пищей.

С излишками жира на теле в бодибилдинге борются на следующем этапе тренировок – в период сушки (работы на рельеф).

Лучшие и калорийные каши для набора веса

Итак, с терминами мы разобрались. Теперь определимся, с помощью каких каш лучше всего набирать вес.

Если ваша цель – просто набор веса, вам подойдут любые каши, притом в большом количестве.

Есть мнение, что если вы набираете вес, то необходимо употреблять только полезные крупы. Среди них:

  • овсянка
  • гречка
  • рис
  • перловка

А вот максимально очищенные от клетчатки, которые содержат только легкоусвояемые углеводы, не несут никакой пользы для организма. Это источники “пустых” калорий.

Но если вы собрались набирать вес за счет накопления жира, то нет особой разницы, с помощью какой каши вы будете его набирать.

Чтобы максимально быстро набрать жировой вес, выбирайте сорта злаковых и круп, которые перечислены выше, но не пренебрегайте манкой или пшеничной крупой. В борьбе за дополнительные калории они лишними не будут.

Заправляйте такие блюда сливочным маслом, сахаром (вареньем/медом) и молоком, чтобы увеличить калорийность до максимума. Так сказать, с гарантией.

Каши для набора мышечной массы

Совершенно иная ситуация в бодибилдинге, когда каши используются для набора мышечной массы. Здесь к крупам предъявляются определенные требования по количественному и качественному составу.

В первую очередь обращается внимание на количество белка. Оно должно быть максимально возможным.

В лидерах по этому показателю гречка (13 г белка на 100 г сухого продукта) и овсянка (12 г). А вот рис уступает, он содержит всего 7 грамм белка.

Количество углеводов и калорийность примерно одинаковы (70 грамм и 330 ккал соответственно).

Более важный показатель для питания бодибилдеров — это качество углеводов. Точнее, наличие клетчатки.

Дело в том, что один вид крупы может иметь разные свойства.

Рассмотрим для примера рис. Различают шлифованный, то есть очищенный от верхней оболочки, и дикий, неочищенный рис.

В первом случае рис очистили от клетчатки и он стал простым углеводом, как сахар. После обработки рис содержит только легкоусвояемые углеводы и при их избыточном поступлении в организм есть большая вероятность, что они будут отложены в жировые депо.

Аналогичная ситуация и с другими шлифованными крупами – манной, пшеном и овсяными хлопьями. Они очищены от клетчатки для быстрого приготовления и кроме простых углеводов практически ничего не содержат.

Полезные свойства овсянки, о которых мы не раз слышали, относятся только к настоящей овсяной каше, сваренной из цельных зерен.

КОРОТКО ПО ТЕМЕ:

В бодибилдинге каши рассматриваются как один из главных источников сложных углеводов. При условии, что выбран “правильный” вид крупы.

В американском и европейском бодибилдинге предпочтение отдается нешлифованному рису (бурый или дикий) и овсянке из цельных зерен.

На постсоветском пространстве помимо этих круп в большом почете гречневая каша. На Западе она не распространена и можно сказать, что это наше “секретное оружие”.

Для разнообразия рациона используют и менее популярные каши из нешлифованных круп:

  • кукурузная
  • гороховая
  • ячневая
  • перловая и другие

Калорийность и качество углеводов помогают в наборе мышечной массы, но главный строительный материал для роста мышц — это белок.

Поэтому не забывайте, что этот нутриент должен поступать с пищей обязательно, несмотря на то, какую кашу вы едите, и в каких количествах.

Резюме

С помощью регулярного употребления в пищу каш, можно увеличить собственную массу тела. Если это не будет сопровождаться выполнением физических упражнений, большая часть набранного веса будет приходиться на жир.

Для набора качественной мышечной массы обязательны регулярные силовые тренировки, достаточное количество белка и употребление каш из цельнозерновых и нешлифованных круп.

5 1 голос

Рейтинг статьи

Продукты для набора мышечной массы и веса

Какие продукты подходят для набора мышечной массы? Что можно есть, а о чем лучше забыть, если вы хотите нарастить мощную мускулатуру? Полный обзор допустимых и недопустимых продуктов!

Если вы прекратите потреблять правильные продукты для набора массы, которые обеспечат организм необходимыми калориями, ваш мышечный рост остановится. Попробуйте заменить своё питание продуктами для набора веса, и посмотрите, что из этого получится.

Лучшие продукты для набора массы

Все, кто интересуется вопросом набора массы, должны знать, что для роста мышечной ткани важно потреблять больше калорий, чем сжигается за день. Без достаточного строительного материала невозможно надеяться на положительный результат. Вы бы наняли группу строителей для постройки дома, не предоставив им кирпичи и всё необходимое (и не оставив средств на покупку)? Очевидно, это было бы пустой тратой денег. Такое сравнение можно отнести и к занятиям в спортзале. Вы можете фанатично ходить в тренажёрный зал, но ежедневные тренировки без соответствующих продуктов для набора мышечной массы – пустая трата времени. Вы станете сильнее, но размер бицепса вряд ли изменится.

Даже если вы осознаёте, что для роста вам нужно потреблять больше калорий, многие люди не делают этого просто потому, что внутренне сопротивляются есть больше. Им кажется, что придётся вести себя как на Новый год и ежедневно наедаться до отвала.

Питание может помочь или помешать прогрессу, поэтому крайне важно правильно подбирать правильные продукты для набора массы. Если вы будете получать необходимое количество калорий из неправильных продуктов, то вас не покинет чувство тяжести в животе и переедания.

Что есть, а о чем можно забыть

Ниже вы найдёте некоторые продукты, некоторые обязательно должны присутствовать в вашем рационе, если вы хотите нарастить мышечную массу. Отказавшись от продуктов, которые быстро насыщают, в пользу более калорийных, вы увидите, что получить необходимое для роста количество калорий не так сложно.

Забудьте о: варёной овсянке

Вареная овсянка прекрасный источник медленных углеводов, она богата клетчаткой, стоит совсем не дорого и её легко готовить. Понятно, что в стремлении к красивому телу и улучшению здоровья, многие люди начинают день именно с овсянки, учитывая, что благодаря разнообразным добавкам, можно существенно улучшить её вкус.

К сожалению, после приготовления овсянка содержит много воды, и поэтому быстро насыщает. В двух чашках овсянки всего около 300 калорий, так что вам потребуется что-то ещё.

Замените на: сырую овсянку

Вместо этого, приучите себя завтракать овсянкой в сыром виде. Насыпьте в миску несколько чашек, сверху нарежьте банан и залейте всё молоком, как для каш, не требующих приготовления. В такой овсянке нет воды, на которой её готовят, поэтому она займет гораздо меньше места в желудке, а вы тем временем сможете получить больше калорий. Порция сырой овсянки из двух чашек содержит примерно 700 калорий (только в самой овсянке). Так что для набора массы это идеальный продукт в качестве завтрака.

Забудьте о: свежих фруктах

Употребляя 4-5 фрукта в день, вы существенно пополняете запасы антиоксидантов в организме. Кроме того, фрукты богаты клетчаткой, так что это прекрасная замена сладостям.

К сожалению, как и в случае с овсянкой, фрукты содержат большой процент воды, который занимает драгоценное место в вашем желудке.

Замените на: сухофрукты

Чтобы преодолеть проблему лишней воды, замените свежие фрукты на сухофрукты. Вы получите в 10 раз больше калорий, а пользы столько же.

Вы можете добавлять их в походную смесь или батончики, запекать с пирогами и употреблять в качестве быстрого завтрака, когда нет времени готовить.

Забудьте о: белой рыбе

Учитывая многочисленные рекомендации относительно пользы и питательной ценности рыбы, все больше и больше людей добавляют её в свой рацион.

Белая рыба идеально подходит для диеты, так как в ней невероятно мало калорий и много качественного белка. Однако она не очень подходит на роль продукта для набора массы: чтобы обеспечить организм необходимыми калориями, вам придётся потреблять ее в огромном количестве.

Замените на: лосось

Вместо белой рыбы включите в свой рацион лосось. Это отличный источник незаменимых жирных кислот, которые не только улучшают здоровье, но способствуют набору сухой мышечной массы. В лососе в разы больше калорий, чем в белой рыбе, поэтому этот продукт будет намного полезнее в наборе веса и мышечной массы.

Забудьте о: яичных белках

Как и в белой рыбе, в яичном белке содержится большая концентрация протеина, поэтому чаще всего люди отдают предпочтение именно им. У большинства людей не принято есть на завтрак красное или куриное мясо, поэтому сюда прекрасно подойдут яичные белки. Кроме того, они не дорогие и их легко готовить.

Замените на: целые яйца

Не удаляйте желтки, ешьте яйца целиком. В желтках содержатся такие важнейшие микроэлементы, как кальций, железо, фосфор, цинк и тиамин. Они обеспечат вас калориями, а также будут поддерживать нормальный уровень холестерина в организме. Если нет проблем со здоровьем, можете употреблять 1-2 целых яйца в день.

Забудьте об: обезжиренном йогурте

Для здоровья костей и мышечного сокращения, необходимо регулярно употреблять молочные продукты. Многие предпочитают включать в рацион обезжиренный йогурт, тем более, различные фруктовые добавки могут придать ему удивительный вкус.

Проблема состоит в том, что в половине стаканчика такого йогурта всего 50 калорий (если вы выбираете несладкий, так как сахар предполагает большее количество калорий), а это никак не поможет росту мышечной массы.

Замените на: творог

В твороге, в отличие от йогурта, в два раза больше калорий и белка. Поэтому этот продукт идеален для набора мышечной массы.

Забудьте о: хлебе

И наконец, если на завтрак или поздно вечером вы предпочитаете перекусить несколькими кусочками подсушенного в тостере хлеба, пересмотрите свои привычки. Вы думаете, что раз уж все диеты исключают этот продукт, то он подходит для набора мышечной массы, так как в одном кусочке содержится примерно 80 калорий.

Замените на: рогалики

Вместо хлеба, начните день с рогалика. Намазанный двумя столовыми ложками арахисового масла, цельнозерновой рогалик обеспечит вас 500 калориями и 12 граммами белка. Добавьте к этому большой стакан молока (прекрасно сочетается с арахисовым маслом) и вы готовы в работе!

Не позволяйте перееданию стать препятствием в получении необходимого для набора мышечной массы количества калорий. Внесите небольшие изменения в свой рацион, и вы достигнете поставленной цели! При этом не будете чувствовать дискомфорт и тяжесть в животе, а будете полны энергии для работы в тренажерном зале.

самая лучшая и калорийная каша

Преградой на пути к красивому и рельефному телу становится слишком малый вес мужчины. Высокая скорость метаболизма, худощавое от природы телосложение (эктоморфное) не позволяет нарастить мышцы. Чтобы формировать объемные бицепсы, трицепсы, накачать пресс, нужно поправиться. Быстро набрать желанные килограммы помогают различные продукты питания, но именно считается лучшим выбором каши для набора веса.

Можно ли взрослому мужчине набрать массу кашами?

Каши для набора веса

Необязательно прибегать к фармакологии, спортивным добавкам. Простые в приготовлении каши для набора веса позволяют решить проблему с массой большинству молодых и взрослых профессиональных бодибилдеров, тренирующихся для себя мужчин без препаратов, спортпита. Недостаточно просто выбирать высококалорийный продукт, необходимо обращать внимание на полезность. Иначе все набираемые килограммы будут представлять собой жировые отложения.

Крупа обладает следующими ценными качествами:

  • Это медленные углеводы, отличающиеся от быстрых тем, что дарят длительное чувство сытости и не вызывают всплеска инсулина. Энергия высвобождается постепенно, что позволяет тренироваться интенсивно и высокопродуктивно.
  • Богатый состав из пищеварительных ферментов, аминокислот, протеинов, макро- и микроэлементов. Желудочно-кишечный тракт не перегружается, отсутствуют какие-либо негативные реакции желудочно-кишечного тракта.
  • Разнообразие круп и рецептур для приготовления самых различных каш, дополнительно обогащенных витаминами. Это позволяет расширить и сбалансировать меню.

Правильное питание для набора массы, а не жировой прослойки предполагает употребление не менее 35 ккал на каждый килограмм собственного веса. Если парень весит 50 кг, ему нужно 1700 калорий в день. Это приблизительно от 500 до 600 грамм различных круп.

Важно! Нельзя путать вес на массу и просто килограммы, которые включают в себя подкожный жир. Задача мужчины — поправляться за счет пищи, богатой витаминами, минералами, микро- и макроэлементами, дающей энергии для занятий спортом, и белка, преобразующегося в мышечные волокна.

Лучшие и калорийные каши для набора веса мужчинам

Набор мышечной массы требует правильного соотношения белка, жиров, углеводов. Нельзя обращать внимание только на калорийность. Немаловажное значение имеет гликемический индекс. Он показывает, с какой скоростью глюкоза попадает в кровь. Чем выше ГИ, тем быстрее поднимается уровень сахара и проходит сытость.

Полезные советы

Интенсивная домашняя диета для мужчин, для тех кто хочет вес набрать

Читать статью

У простых углеводов этот показатель высок, а у сложных низок. Это разделяет каши на полезные и вредные. Практически каждая калория последних способна отложиться в жир, а энергия быстро высвобождается и не дает того заряда, которого хватало бы для тренировки. Чтобы набирать именно мышечную массу, необходимо есть правильные каши.

Овсянка

Овсянная каша

Идеальный выбор для завтрака. Богата практически всеми необходимыми аминокислотами, на десятую часть состоит из растительных волокон (клетчатки), которая не переваривается, а дарит насыщение на длительное время, очищая кишечник. На сто грамм продукта приходится 340 ккал. Это самая калорийная из полезных для взрослых людей с эктоморфным телосложением.

Овсяная каша содержит много микроэлементов, витамины группы B. Она полезна при разных заболеваниях пищеварительной тракта. Главное, запомнить, что мужчинам, желающим увеличить вес, необходимо есть цельную крупу, а не хлопья, которые являются поставщиком не микроэлементов, а крахмала.

Гречневая каша

Гречка

Источник магния, фосфора, кальция, железа, натрия, витамина B, белков растительного происхождения. Китайцы называют гречневую крупу «мясным хлебом». Она содержит практически все необходимые амины, быстро усваивается в организме, медленно отдавая энергию. Калорийность продукта на 100 г составляет 320 ккал.

Регулярное употребление гречки, как доказали исследования, снижает риск развития сердечно-сосудистых патологий, улучшает функцию печени, избавляет от оттеков, нормализует работу перистальтики кишечного тракта. Крупа содержит кверцетин (8% от общего объема) — вещество, замедляющее развитие онкологических заболеваний.

Перловка

Перловая каша

Позволяет разнообразить меню и содержит самые медленно усваиваемые углеводы. Имеет низкий показатель гликемического индекса, надолго насыщает и постепенно высвобождает энергию, позволяющую интенсивно тренироваться, наращивая мышечную массу.

Крупа нормализует и ускоряет метаболические процессы. Она богата микронутриентами (белок, жиры, углеводы), а также витаминами из группы B. На сто грамм приходится 324 ккал и 9 г белковых соединений. Потребляя достаточное количество перловки, можно не переживать о жировых отложениях.

Как правильно готовить каши для набора массы?

Чтобы приготовить даже самую калорийную кашу для набора мышечной массы, не рекомендуется использовать классическую варку. Крупа набирает в 100 раз больше собственного веса. Это многократно снижает пищевую ценность. Лучше всего замачивать продукт в воде на ночь. Он наберет только в 2-3 раза больше жидкости и останется максимально полезным. Перед употреблением обязательно обдают крупу кипятком.

Полезные советы

Анаболические стероиды: иллюзия накаченного тела или гора мышц

Читать статью

Набирать массу необходимо за счет белка. Его количество зависит от того, сколько тренируется мужчина. Новичкам достаточно 10%, которые затем доводят до 20%, а потом до 30%. Главное, снизить уровень потребления простых углеводов, повышая сложные. Чтобы вместе с кашами получать больше протеина, в блюда добавляют мясо нежирных сортов, а также яйца.

От каких каш лучше отказаться при наборе веса?

Существуют как полезные, так и вредные крупы. Последние состоят из простых углеводов, а не сложных. Они способствуют пробуждению голода даже после съедания больших порций, а также содержит крахмал, который способствует набору жировых отложений, а не мышц.

Рисовая каша

При наборе веса следует отказаться от следующих видов каши:

  • Кукурузная. Рекомендована к употреблению не для увеличения килограммов, а для поддержания здоровья. Блюдо оказывает благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт, укрепляет эмаль, поскольку содержит большое количество кремния. Вместе с килограммами приходят жировые отложения.
  • Рис. Содержит мало жира и практически бесполезен для набора мышечной массы. Он необходим для поддержания полноценного баланса полезных веществ, поэтому обязательно должен присутствовать в рационе. Нешлифованный бурый полезнее белого, может иногда включаться в рацион мужчины для разнообразия.
  • Манка. Главным минусом манной крупы является то, что она содержит глютен. Этот белок, в отличие от других, — сильный аллерген. В последние годы он вызывает индивидуальную непереносимость у все большого количества взрослых людей. В манке практически нет углевода, но много крахмала. Это не позволяет получать нужного количества энергии для тренировок. Если она включается в меню, то только с мясом.

Не следует употреблять сахар, сливочное масло, жирное молоко. Готовить кашу лучше всего на воде. Следует избегать любых простых углеводов, отдавая предпочтение сложным. Имеющим эктоморфное телосложение мужчинам обязательно нужно подсчитывать калории. Если их слишком мало, набора массы не будет. Нельзя забывать о том, что необходимо заботиться о качественной, а не только о количественной составляющей.

Видео про полезность разных каш

 

Чисто английские грибы: от ненависти до любви за 400 лет

  • Яна Литвинова
  • Би-би-си, Лондон

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Даже один такой красавец изменит обстановку в кастрюле с супом, или на сковородке с жареной картошкой. Если самому напасть на белый не получится, то в грибной сезон его можно купить в магазине

Отношения англичан с грибами нельзя назвать ни легкими, ни прямолинейными. Для народа из Восточной Европы нет ничего более естественного, чем ранней осенью выползти в лес с корзинками и мешочками, чтобы пополнить личные кладовые лесными деликатесами.

Однако, для среднестатистического англичанина долгие годы грибом был исключительно шампиньон, выращенный в «домашних условиях», безопасный, скучный и привычный. Он стал таким близким и понятным, что ему даже удалось успешно втереться в обязательную составляющую английского (шотландского, валлийского) завтрака, что, правда, изысканности ему не добавило.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Британские звери отличались гораздо большим здравомыслием и от грибов никогда не отворачивались

В начале 90-х, когда восточно-европейский десант еще не высадился на Британских островах, можно было найти места, в которых дикие и съедобные грибы торчали где только ни попадя, в том числе и на туристических тропах. Светлый образ крепенького белого, гордо выросшего в самой середине грунтовой дороги, идущей вдоль одного из шотландских озер, до сих пор греет мне душу и будоражит память.

Гриб в исторической перспективе

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Действительно, произведение искусства, хотя называется без особых затей: Щелелистник обыкновенный. Раньше его считали съедобным, потом, вроде бы, пришли к выводу, что он вызывает насморк и аллергию, а теперь есть сведения, что он содержит противоопухолевые и противовирусные вещества

Это сейчас британский средний класс понимает, что ничто не может сравниться, например, с палтусом в соусе из лисичек или боровиком под грилем с оливковым маслом, чесноком, петрушкой и свежевыжатым лимоном.

А вот в XVII веке, например, съедобность грибов вызывала большое сомнение. Где-то в 1630 году уважаемый врач из города Бат по имени Томас Веннер разделался с грибами быстро и радикально:

«Многие странные люди, — написал доктор, — получают великое наслаждение от поедания земных наростов, называемых Грибами (это Веннер их написал с большой буквы, а не я), из которых некоторые ядовиты, но и даже лучшие из них вредят телу, потому что разлагают гуморы (элементарная жидкость живого тела, типа желчи и прочего, нынешней наукой не признаются), и дают телу флегматичное, земляное и ветреное питание, и, следовательно, нет такого времени года, возраста человека или температуры, когда бы они годились в еду».

Автор фото, Wikimedia Commons

Подпись к фото,

Может быть, народ к грибам и относился с настороженностью, что не значит, что их не изучали, причем с самых давних времен. Иллюстрация из рукописи XIII века

При этом все-таки следует отметить, что даже в те скептические времена некоторые англичане грибы все равно ели, и даже сохранили для потомков парочку рецептов. Но придется смотреть правде в глаза и добавить, что всем этим кулинарным храбрецам пришлось в силу политических обстоятельств перебраться через Ла-Манш и какое-то время жить в Париже. Французы, как нам хорошо известно, не только грибы, но и лягушек с улитками едят.

Собирать можно, но осторожно

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Осень. Типичный английский лес. Человек с корзиной. Но в этом конкретном месте особо рассчитывать на добычу трудно: видите, сколько папоротников? Поди, отыщи в них хоть что-нибудь

Учитывая, что земля в Соединенном Королевстве обязательно хоть кому-то, да принадлежит, возникает резонный вопрос: а можно ли собирать грибы на частной собственности?

Скажем так: если вы имеете право на этой земле находиться (например, если через нее идет официально указанная пешеходная тропа), то можете собирать.

Согласно общему (прецедентному) праву, вполне законно притащить из леса что-то из четырех «F»: фрукты (Fruits), листья (Foliage), грибы (Fungi) и цветы (Flowers). Однако, если вы не хотите оказаться по неправильную сторону закона, то убедитесь для начала, что выбранные вами представители живой природы не входят в список охраняемых видов, иначе никакие четыре F вас не спасут.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Огромное количество британских колючих изгородей выращено из кустов ежевики и малины. Никто не возбраняет вам во время неспешной прогулки притормозиться и отведать ягоду-другую.

И последний совет, если вас вдруг занесет на британские просторы, то обязательно вооружитесь каким-нибудь словарем с фотографиями, потому что мухоморы-то они и в Англии мухоморы, но при этом есть грибные особи, которые очень похожи на что-то съедобное, но на самом деле таковыми не являются.

Автор фото, Tylopilus_felleus_060914c.jpg: bernd gliwa

Подпись к фото,

Вот он, тот самый ложный белый гриб, оказавшийся на поверку горьким, как стрихнин. Не знаю, каков на вкус стрихнин, но все говорят, что именно такой

Один раз я сильно прокололась все в той же Шотландии, напав, неподалеку от поля битвы при Каллодене, на то, что я посчитала белыми. Слава богу, что у меня хватило ума небольшой кусок шляпки попробовать на зуб. Горечь была такая, что «белые» так и остались на своем месте.

А теперь перейдем к рецептам. Я сознательно опускаю очевидности типа грибного супа (английский вариант надо взбить миксером до однородной коричневой каши), или жареных грибов. Что же касается всех остальных блюд, то исходите из того, что вне зависимости от советов автора, их вполне можно приготовить из одного грибного сорта, хотя бы даже только из магазинных шампиньонов.

Грибы на гренках

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Тут и гренок попроще, и грибы, кажется, одного сорта. Но все равно вкусно

Этот рецепт принадлежит шефу Майклу Макниерни. Я, конечно, перечислю все грибы, которые он считает необходимыми, но на самом деле — это исключительно ваша фантазия и ваши возможности

Для этого, вообще-то, нехитрого блюда требуется:

  • 50 г сливочного масла (туда-сюда, совершенно не важно, можно и растительное взять)
  • 1 мелко нарезанная луковица (я предпочитаю класть либо лук-порей, либо лук зеленый, во-первых, резать проще (слез меньше), во-вторых, они не такие ядреные и не забивают грибной вкус)

Автор фото, wikioticsIan

Подпись к фото,

Объективно — те же шампиньоны, но с коричневыми шляпками. Они практически такие же, как шампиньоны чисто белые, но мне нравится их цветовая гамма

  • 5 зубков чеснока, мелко порезать (все, как всегда, упирается в размер: если ваши зубки откровенно большие, то и трех хватит)
  • 100 мл портвейна (любое крепленое вино, но не самое дешевое)
  • 100 г рыжиков (с большим удивлением узнала, что они по-английски называются pine mushrooms, то есть грибы сосновые)
  • 100 г шампиньонов, выращенных в неволе
  • 100 г шампиньонов полевых и диких
  • 100 г вешенок
  • 100 г опят зимних
  • Половина пучка (бог весть, что уважаемый Майкл считает пучком, берите по своему усмотрению) эстрагона (еще один момент: у эстрагона все-таки несколько специфический аромат, понюхайте как следует, прежде чем кидать его в грибы. Вкусы у всех разные, но я считаю, что лучше всего с грибами ведут себя тимьян с укропом)

Автор фото, furtwangl

Подпись к фото,

Никак не могу вспомнить, видела ли я в здешних лесах хоть один рыжик. Может быть, просто внимания не обращала, тем более, что я не умею с ними обращаться. Если не ошибаюсь, то их следует вымачивать

  • 200 мл молока
  • 1 чайная ложка хереса (честное слово, факультативно, если вам очень хочется, то плесните коньяку)
  • 100 г сливочного масла
  • 4 толстых (в полтора сантиметра) ломтей бриоша (можно брать любую сдобную булку, или не сдобную, как вам больше нравится. Если у вас есть хлебопечка, то найдите рецепт бриоша и испеките его там, только исключите изюм с прочими сухофруктами)
  • 4 яйца, взбейте кое-как, хоть вилкой
  • Четверть пучка (ну, вот он опять за свое!) петрушки, порежьте помельче, можно и ножницами

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Именно это во времена моего детства и называлось гренками. Есть их полагалось или с вареньем, или просто с сахаром. Ума не приложу, почему я раньше не додумалась подавать их с чем-то не сладким

Прежде чем приступить к описанию не слишком мудреного процесса, повторю еще раз: берите любые, доступные вам грибы, чтобы общее количество по весу примерно совпадало. Сочетание белых с лисичками, например, превратит результат в амброзию, от которой в восторге закатят глаза даже самые пижонские представители высшего кулинарного общества.

Действуем так:

Растопите масло в сковороде, добавьте лук с чесноком и пусть они немного поготовятся на среднем огне, пока не станут мягкими, но не коричневыми. Небольшая палевость не повредит. Отправьте туда грибы (сами посмотрите, какие из вашего набора готовятся дольше, а какие быстрее, и кидайте их в соответствующем порядке).

Задача состоит в том, чтобы грибы отдали воду, она бы выпарилась, а сами грибы поджарились. Посолите, поперчите, добавьте траву, попробуйте, поставьте в теплое место и займитесь гренками.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Я не предлагаю вам есть мухоморы, даже еж от них отвернулся

Смешайте молоко и шерри в небольшой миске (вот тут я не совсем уверена, не свернется ли оно, поэкспериментируйте для начала) и как следует посолите (по вкусу) получившуюся смесь.

Опустите каждый кусок булки сначала в молочную смесь, потом во взбитые яйца и жарьте примерно по две-три минуты с каждой стороны, пока они не станут приятными и золотистыми.

Разложите их по тарелкам, водрузите наверх грибную смесь, посыпьте петрушкой и подавайте. Зеленый салат по моим ощущениям повредить не должен.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Совершенно естественный круг из грибов. В английском языке он называется «кругом фей», в русском — «кругом ведьмы». На самом деле никакого колдовства, просто мицелий в середине умер, и грибы стали расползаться в поисках новой пищи. Не гарантирую правильность объяснения, посмотрите сами, если интересно

По поводу следующего рецепта я заранее прошу прощения у всех хозяек, у которых есть собственные проверенные варианты. Речь у нас пойдет о грибах (вернее, грибных шляпках) фаршированных, и в качестве наполнителя может идти что угодно. Мне этот вариант нравится итальянским сочетанием сыра и кедровых орехов. Попробуйте, если будет время, возможность и желание.

Грибы фаршированные

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Грибы можно фаршиовать чем угодно. Дело в том что гриб, также как и тофу, и полента, сам по себе довольно безвкусен и охотно впитывает любые ароматы

  • 3 куска хлеба (или сухое пресное печенье. Если вы сидите на безглютеновой диете, то можете либо взять безглютеновый хлеб, либо замените его вареной картошкой. Она с грибами работает прекрасно)
  • 60 мл оливкового масла (не тратьте первый отжим, сойдет и самое обычное, подешевле, трава его все равно забьет)
  • Какое-то количество (да-да, сами решайте сколько, исходите из того, что вам нужна смесь трав, а количества — по обстоятельствам, в зависимости от размера грибных шляпок) душицы (орегано), тимьяна и петрушки
  • 2 зубка чеснока (больших), потрите на мелкой терке, или пропустите через чеснокодавку
  • 50 г кедровых орехов (можете порубить, можете оставить так, а если вы их любите, то кладите больше)
  • Цедра и сок одного лимона
  • 2 столовых ложки белого вина (или красного)

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Настоящий большой портобелло отлично годится для того, чтобы запихнуть его в вегетарианский бургер, тем более, что он и по форме также кругл, как и классическая котлета

  • 8 грибов портобелло (ничего особенного в них нет, просто это — очень, ну очень большие шампиньоны. Их отличает повышенная «мясистость», которая, кстати, на любителя. Мое семейство к таковым не относится, поэтому если что, то я беру обычные шампиньоны с коричневыми шляпками. Это я к тому, что фаршируйте любой размер, вкусно будет все равно)
  • 50-80 г пармезана, потрите на мелкой терке (или больше, или меньше, или вообще какой сыр есть в хозяйстве, хотя пармезан будет вкуснее)

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Относительно маленькие экземпляры, вид сверху. Только я бы не стала использовать такую керамическую миску, у нее дно прогревается дольше и слабее, на металлическом противне получится лучше

Нагрейте духовку до 200 градусов. В этом рецепте не слишком принципиально, будете ли вы это делать заранее, или нет.

Смешайте все, что не грибы. Хлеб, или печенье, надо раскрошить, картошку просто потолочь. Если смесь на ваш взгляд будет слишком сухой, добавьте масла, или вина.

Разложите грибы на противне (лучше его застелить фольгой, тогда и мыть не придется) и распределите по ним начинку. Постарайтесь ее как следует утрамбовать, хотя не надо усердствовать до такой степени, чтобы сам гриб треснул и раздавился.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

На этом снимке нас интересует только гриб с левой стороны. Причем, не столько сам гриб, сколько его цвет — потемневший, значит, приготовившийся

Запекайте минут 20-30, пока начинка не станет золотистой (или темно-коричневой, такое тоже бывает), а грибы — мягкими. Тут, правда, есть один момент, гриб он вообще-то не слишком твердый, хоть в сыром, хоть в готовом виде. Главный критерий готовности: он сморщится, а на разрезе станет темным. Для полной уверенности одну шляпку можно втихаря схарчить, пока никто не видит.

Сбрызните лимонным соком, можете добавить еще тертого сыра, посыпьте, например, петрушкой (не обязательно) и подавайте с чем хотите. Я люблю салат из свеклы, но и зеленый будет неплох.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Еще один чисто английский житель: барсук и два гриба, один — мухомор, другой — на березе. Барсуки всеядны, и могут с тем же успехрм съесть и улитку, и гриб. Однажды мы остановились в небольшой гостинице в Уэльсе. Хозяин каждый вечер выносил в сад остатки овсянки, не съеденной гостями за завтраком, к которой собирались барсуки и с большим аппетитом ее употребляли

Будем считать, что с грибными закусками у нас все в порядке, перейдем к главному блюду. Я уже как-то рассказывала, как готовить грибы в красном вине, и вот еще один вариант густой грибной похлебки, или, по-простому, грибов тушеных, которыми запросто можно накормить и вегетарианцев и мясоедов.

Грибы, тушеные с фасолью

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

В этой посудине грибы с турецким горохом, но это мелочи: они с фасолью — близкие родственники

Если вы не любите фасоль, то замените ее картошкой, только не переварите.

Для этого блюда нужно следующее:

  • Растительное масло (можно и оливковое, и даже первого отжима, но большой разницы не будет)
  • 50-70 г сливочного масла (на глаз, не заморачивайтесь с весами)
  • 2 палки лука порея, порезать кольцами, или полукольцами в зависимости от толщины
  • 3 зубка чеснока (или больше, если он вам нравится)
  • Примерно чайная ложка, или полторы, сухой душицы (орегано)
  • Тимьян, петрушка, укроп — исключительно на ваш вкус и усмотрение

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Дикие грибы на одном из лондонских рынков. Я обожаю такие места и могу бродить от прилавка к прилавку до полного истощения сил и финансового лимита

  • Полторы чайных ложки поджаренных семян фенхеля (только если они уже давно лежат у вас в кухонном шкафу и вы ломаете голову, что бы с ними сделать. В противном случае можно либо о них вообще забыть, либо взять стручки кардамона, штук 7-10, исходя из моего опыта, они прекрасно себя ведут в любых блюдах долгого тушения)
  • 400 г шампиньонов белых
  • 400 г шампиньонов коричневых (но если у вас есть белые, подберезовики, или лисички… то не отказывайте себе в удовольствии)
  • Томатный соус (как вы будете его готовить — дело ваше. Можете взять пару банок какого-нибудь итальянского соуса. Или поджарьте лук с чесноком, опрокиньте в эту смесь две-три банки консервированных помидоров, посолите, поперчите, добавьте немного сахара и дайте слегка упариться. Если мне совсем лениво, то я просто тушу это все в бульонном кубике без помидоров)

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Самым большим грибным плюсом является то, что ими можно украсить что угодно, в данном случае — стейк

  • 2 палки черешкового сельдерея
  • Полчашки красного вина (можете увеличить количество вина и»забить» на помидоры)
  • 300 мл бульона (кубик, конечно. Для этого дела лучше всего подойдет грибной, но если у вас нет вегетарианцев, то куриный можно тоже)
  • 250 г фасоли, замоченной с вечера (я люблю смешивать разные сорта, но и один будет хорош)

И сам процесс:

Это — один из тех рецептов, готовить которые просто, но долго. И вам обязательно понадобится какая-нибудь чугунная кастрюля для духовки с крышкой.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Возможен и такой супер ресторанный вариант: палтус со спаржей и сморчками. С лисичками будет полный восторг, но и самые обычные шампиньоны дела не испортят

Начните с того, что потушите на масле в сковородке (или сразу в духовочной кастрюле) лук-порей, чеснок, тимьян, петрушку, орегано и те самые семена. Помешивайте содержимое время от времени, пока порей не разойдется на тонкие ленточки. Этот процесс может занять от 8 до 10 минут. Даже если лук слегка зарумянится, то это совсем не страшно, за долгое время тушения все все равно перемешается.

Скажу по секрету, бывает, что я отвлекаюсь от сковородки и лук пригорает. Даже это совсем не страшно, в готовом блюде, особенно с помидорами или красным вином, все равно никто ничего не заметит.

Отправьте в сковородку (кастрюлю) грибы, сельдерей и вино, увеличьте огонь и пусть вино с грибным соком как следует выпарятся. Для простоты вместо вина можно положить винный бульонный кубик, который сразу же даст вам эффект упаренного вина без возни и непрерывного помешивания.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Рождественская классика: суп из грибов с каштанами. Готовить проще простого, а эффект феерический

Добавьте туда же бульон, томатный соус и фасоль. Доведите до кипения и перелейте в кастрюлю для духовки (если с самого начала вы готовили не в ней), закройте крышкой и ставьте на 150 градусов на два — два с половиной часа.

Не бойтесь варево передержать, это тот самый случай, когда чем дольше, тем лучше. Все готово, когда фасоль станет мягкой.

Если по каким-то причинам в духовке готовить не получается (например, в ней сидит пирог, или тортик), то все то же самое можно готовить и на плите: доведите содержимое до кипения, закройте крышкой, уберите огонь до минимума и уйдите куда подальше. Время от времени заглядывайте и перемешивайте, чтобы ко дну не приставало.

Общие соображения

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Ризотто с лисичками. если исходить из предыдущей цитаты, то вместо риса надо класть перловку. Результат будет называться орзотто , тоже очень и очень неплохо, попробуйте, если будет время (не забудьте замочить перловку на ночь)

Грибы отлично ведут себя в ризотто, причем если шампиньоны с тыквой и шпинатом являются прекрасными наполнителями на каждый день, то лисички со спаржей, посыпанные свеженатертым пармезаном, достойны званого обеда. Они отлично подойдут к любой рыбе, жареной или приготовленной на гриле.

В качестве высшего пилотажа полейте все это апельсиновым соусом (бешамель на апельсиновом соке) и восхищение друзей и домочадцев вам обеспечено.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Волованы с грибами и курицей. Слоеное тесто в любой форме всегда полезно держать в холодильнике. Грибы, кстати. тоже можно жарить большими порциями и извлекать по мере необходимости

Если требуется срочно произвести впечатление, (на всякий случай очень полезно иметь в холодильнике готовое слоеное тесто), то сделайте из него «коробочки» с крышками (вырезаем два прямоугольника. Один оставляем как есть, у второго вырезаем прямоугольную середину. Водружаем края на целый кусок, кладем «крышку» рядом, и выпекаем на положенной температуре).

В готовые формы положите смесь зеленых стручков фасоли с жареными грибами и сливками. В том случае, если в холодильнике имеются остатки курицы, или мяса, то добавьте и их. Результат выглядит отлично и поедается быстро.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Увы, но такую картину можно наблюдать только в очень короткий грибной сезон. Но, как я уже говорила, при некоторой доле фантазии и специй и из шампиньонов можно сделать шедевр

И, наконец, если у вас полным-полно времени, то жареные грибы можно соединить с вареной картошкой и поджарить что-то вроде котлет, полив их сметанным соусом, или попросту водрузив на стол банку с майонезом.

Грибных вам успехов и приятного аппетита!

План питания для поддержания веса в норме – блог justfood

Когда все намеченные цели по похудению уже достигнуты, самое главное – не почивать на лаврах. Если не продолжать жестко контролировать своё питание даже когда цифры на весах вполне вас устраивают, то результат можно очень быстро потерять, и все усилия могут оказаться тщетными. Особенно жалко терять достигнутое, когда для этого было приложено много усилий и потрачено много времени.

Чтобы не испытывать мучительную тоску по лёгкости и радости от своего отражения в зеркале, придётся сделать правильное питание и регулярные занятия спортом своей привычкой на всю жизнь. Иногда для поддержания веса на одном уровне достаточно просто правильного питания, а иногда необходимо создавать небольшой дефицит калорий, чтобы организму не вздумалось снова делать запасы. Всё зависит от индивидуальных особенностей каждого и исходных данных, а также долгосрочных целей, которые вы перед собой ставите.


Однако существует целый ряд универсальных правил, которых стоит придерживаться для поддержания веса на одном уровне.

    1. Не ешьте просто так, если не чувствуете голода.
    2. Не стоит садиться за стол сразу после переохлаждения, перегрева или стресса.
    3. Подождите как минимум 20 минут и постарайтесь прийти в норму, прежде чем начинать приём пищи.
    4. Ешьте 3-4 раза в день — это основные приемы пищи по голоду. Можно добавить 1-2 легких перекуса.
    5. Не ешьте через силу, особенно если чувствуете недомогание.
    6. Не переедайте. Помните, что ощущение насыщения может сильно запаздывать, так что оценивайте уровень своего голода после 15-20-минутного перерыва в еде.
    7. Получайте от еды удовольствие.
    8. Тщательно пережёвывайте пищу.
    9. Употребляйте больше продуктов, содержащих клетчатку (в большинстве случаев это овощи и фрукты). Она не только способствует здоровому пищеварению, но и позволяет продлить чувство насыщения.
    10. Соблюдайте питьевой режим.

В то же время всегда стоит помнить об индивидуальных особенностях своего организма. О них вам наверняка уже стало известно в ходе похудения. Обязательно учитывайте свою потребность в калориях, уровень их расходования в зависимости от интенсивности и частоты физических нагрузок, реакцию вашего организма на те или иные продукты в рационе или ограничение их употребления.


Помните, что необходимость во всех питательных веществах должна быть удовлетворена в любом случае – худеете вы, набираете или поддерживаете вес. Организм не должен испытывать недостатка в питании, чтобы вы всегда могли чувствовать себя и выглядеть хорошо. Также не стоит сильно ограничивать калорийность питания. Она должна точно соответствовать вашим потребностям в соответствии с возрастом, полом, общим состоянием организма и уровнем активности.

Идеальную для вас суточную калорийность питания можно вычислить по уравнению Харриса-Бенедикта, изобретённому ещё в начале прошлого века. Оно учитывает уровень метаболизма и основывается на многолетних исследованиях этого процесса в организме мужчин и женщин.

66 + (13,7 x вес в кг) + (5 x рост в см) — (6,76 x возраст) – потребность в калорийности для мужчин в сутки

655 + (9,6 x масса в кг) + (1,8 x рост в см) — (4,7 x возраст) – потребность в калорийности питания для женщин в сутки

Подставив в формулу значения вашего роста, веса и возраста, вы получите необходимое для вас количество калорий. От этой цифры и стоит отталкиваться при составлении меню для поддержания веса на одном уровне.

Также следует учитывать общепринятые нормы баланса остальных нутриентов.

Жирами не стоит пренебрегать даже в процессе интенсивного похудения, ведь они имеют большое значение во всех обменных процессах. Минимальная потребность в углеводах при среднем уровне физической активности – 4,5 — 6,5 г на килограмм веса. Чем выше интенсивность физических нагрузок, тем больше потребность в углеводах. Поэтому если вы посещаете зал несколько раз в неделю для силовых тренировок, стоит увеличить количество углеводов до 6,5 — 9 г на килограмм.


Примерное меню на день для поддержания веса на одном уровне с учётом вышеперечисленных правил может выглядеть следующим образом.

Завтрак:

Йогурт и фруктовый салат (можно порезанные фрукты заправить простым белым йогуртом) или каша на молоке с растительным маслом или 2 яйца (вкрутую или всмятку, в виде омлета или яичницы без масла) или нежирный творог с фруктами.

Перекус:

Оладьи, приготовленные без масла, с вареньем, сиропом, мёдом или джемом.

Обед:

Овощной или рыбный суп (уха)

Мясное блюдо из запечённой птицы с гарниром из овощей

Салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом

Перекус:

Фруктовые или овощные соки, фрукты

Ужин:

Лёгкое рыбное блюдо без гарнира и салат или творожная запеканка, запеченные сырники.

На десерт можно позволить себе сухофрукты

Напитки можно использовать любые – чай, травяные или ягодные отвары, главное – без сахара. И не забывайте пить больше воды. Рацион помогут разнообразить различные способы приготовления одного и того же продукта. Главное, чтобы при этом не использовалось совсем или только в минимальных количествах масло.

А если у вас нет времени на все эти расчёты, подбор подходящих продуктов и их приготовление, то спешим вас обрадовать: многие уже оценили удобство доставки готового правильного питания. Сервис justfood.pro сделает всё это за вас, вам останется только разогреть контейнер с готовой сбалансированной по всем параметрам пищей и съесть его в нужное время.

Какие продукты вредны мужчине? Медицинский центр Юнона в Ростове-на-Дону

Задумывались ли вы о том, что рацион мужчин и женщин значительно разнится? Если не считать вкусовые пристрастия, прежде всего это  связано с функциями, которые должны выполнять мужской и женский организмы.

Основу рациона мужчины, как правило, составляют продукты животного происхождения, такие как красное мясо, рыба, сыр, яйца, так же картофель, продукты, способные дать большое количество энергии для работающих мышц, а так же служить основой для синтеза мужских половых гормонов и гормонов надпочечников. В значительно меньшем количестве – свежие овощи и фрукты. Эволюционно сложилась роль мужчины – добытчика и защитника. Данные продукты для мужчины даже имеют большую вкусовую привлекательность.  

В то время как в рацион женщины традиционно больше входит продуктов, содержащих медленные углеводы (каши, крупы), птица, рыба, овощи  и фрукты. Помимо основного  набора макронутриентов (белков, жиров, углеводов), они обеспечивают женский организм нужным  количеством  витаминов, минералов, обеспечивающих репродуктивный потенциал.    

Кроме разницы в «продуктовой корзине» интересным кажется тот факт, что существуют продукты, отрицательно влияющие на мужское здоровье и положительно — на женское. Перечислим лишь некоторые их них:

  1. Пиво

Вред пива для мужского здоровья объясняется наличием в его составе солода. Данное вещество содержит фитоэстрогены и приводит к резкому повышению в крови женских половых гормонов, преимущественно за счет эстрона, обуславливающего как внешние изменения мужчины (отложение жира по «женскому типу» — на боках, бедрах, грудных железах), так и постепенное снижение уровня и  активности тестостерона. Следствием чрезмерного употребления пива может быть развитие мужского бесплодия. Допустимая доза пива в день для мужчины – 150 мл.

Женщинам небольшое увеличение количества фитоэстрогенов помогает сохранить репродуктивное здоровье и молодость, особенно после 35 лет, когда естественный уровень гормона начинает снижаться. Однако, не стоит забывать, что увлекаться данным напитком чрезмерно не стоит

  1. Кофе

Пожалуй, самый неожиданный продукт в нашем списке. Научные исследование показали, что употребление не менее 0,5л кофе в день достоверно поднимает уровень эстрогенов крови. А, как нам уже известно,   большое количество эстрогенов у мужчин приводит к гормональному дисбалансу, развитию бесплодия и снижению внешней привлекательности. Помимо этого, чрезмерное употребление кофе приводит к колебаниям артериального давления, изменениям в работе надпочечников у лиц обоих полов.  Допустимая норма напитка в сутки для мужчин —  100 мл, женщин —  250 – 300 мл.

  1. Соевые продукты

Полезное на первый взгляд растение может серьёзно повлиять на гормональный баланс в мужском организме. В состав продукта входят так называемые изофлавоны: генистеин, даидзеин и глицитеин. Их относят к растительным веществам, очень похожим на женские гормоны, которые мужчинам совсем ни к чему. Они могут способствовать увеличению жировых отложений в области грудных желез и другим нежелательным метаморфозам.

4. Молоко с высокой жирностью.


Этот продукт содержит холестерин низкой плотности, который так же повышает продуцирование женских половых гормонов, а также отложение холестерина в кровеносных сосудах и развитие атеросклероза.  Мужчинам стоит воздержаться от жирного молока. А вот для женщин такое молоко — это незаменимый продукт.

Большинство худеющих женщин предпочитают отказываться от жирного молока в пользу обезжиренного. Такое решение неверно, поскольку данный продукт является одним из основных источников кальция. Вспомним, после 30 лет в женском организме начинают наблюдаться признаки старения костной ткани (для сравнения, у мужчин такие признаки становятся выраженными к 45-50 годам) и кальций жизненно необходим, чтобы избежать риска развития переломов и  остеопороза в будущем. Для снижения массы тела и оптимального усвоения кальция достаточно употреблять молоко до  2,5% жирности.

  1. Цельнозерновой хлеб

Цельнозерновой хлеб от белого отличается способом приготовления. В случае с белым хлебом муку перемалывают и удаляют у неё внешнюю оболочку зерна, в случае с цельнозерновым – внешнюю оболочку зерна оставляют. Чем же опасна эта внешняя оболочка? Тем, что содержит в себе аналог женского гормона – фитоэстроген. Однако это вовсе не означает, что нужно есть исключительно белый хлеб. Он также может повлиять на уровень сахара в крови и на гормональный фон в целом. Так что лучше во всем знать меру.

Следует отметить, что выше перечисленные продукты не опасны для мужчин в небольших количествах, но при чрезмерном  регулярном употреблении могут привести к ожирению, нарушению гормонального баланса и мужскому бесплодию.

Необходимо всегда  помнить золотое правило «все хорошо в меру»!

овсяных хлопьев для набора веса — как использовать овес для набора веса?

Есть много худых людей, сколько бы еды они ни съели, они не могут набрать вес. Мы здесь, чтобы помочь вам, заставив вас набрать вес здоровым способом. Все мы знаем, что овес — это злак с полным набором питательных веществ, но знаете ли вы, что он также помогает увеличить ваш вес (если готовить его с цельным молоком).

Как есть овес для набора веса?

Овес является богатым источником минералов, таких как цинк и марганец, а также содержит витамин B и железо.Если вы делаете овес для набора веса, вам необходимо добавить овес с цельным молоком или сливочным йогуртом.

Если просто съесть 50 граммов овса с 300 мл цельного молока, включая орехи и сухофрукты, это поможет добавить больше калорий, что принесет много пользы для здоровья.

Вы также можете приготовить овсянку, добавив немного сладости, горсть сухофруктов, ломтики миндаля и грецких орехов и щепотку корицы.

Если вы сочетаете овсянку с правильным питанием, вы можете приготовить из нее здоровую пищу для набора веса.Вы можете удвоить калорийность, приготовив это полезное зерно, добавив дополнительные фрукты и орехи.

Добавление белка в овсянку — лучший способ увеличить свой килограмм. Потребление достаточного количества белка очень важно для набора мышечной массы, потому что аминокислоты, присутствующие в пище, повторно используются для создания новых мышц.

Ешьте овсянку, добавляя любые дополнительные продукты, фрукты или орехи помогут вам набрать вес

Если вы употребляете овес с простым молоком, вы уже потребляете 8 граммов белков.Вы также можете добавить в овсянку ароматный протеиновый порошок, чтобы сделать ее более калорийной. Две ложки протеинового порошка могут добавить в блюдо до 150 калорий (26 грамм).

Жиры также высококалорийны, поэтому они также могут помочь вам набрать вес, если принимать их с овсом. Нарежьте 2 дюйма кокосового мяса в овсянке, чтобы добавить дополнительных 150 калорий, 2 ложки арахисового масла также могут помочь добавить в блюдо 188 калорий.

Добавление сахара также является одной из основных причин набора веса.Не всем нравится вкус овсянки, нужно готовить по рецепту.

Добавляя сахар, вы не только улучшаете вкус блюда, но и делаете его богатым калориями рецептом для набора веса. Сахар производит дополнительные углеводы, которые производят энергию и помогают набирать вес.

Как использовать овес для набора веса?

Посыпьте другие высококалорийные топпинги, чтобы увеличить свой вес здоровым способом. Здесь мы предоставили несколько вариантов добавления калорий, смешивая эти продукты с овсянкой:

  • Одна унция орехов пекан может добавить до 196 калорий.
  • Если вы съедите большой банан с овсянкой, ваше тело получит 135 калорий.
  • Потребление стакана изюма с овсом добавит 109 калорий
  • Съедая ½ стакана обезвоженных яблок, вы получите 105 калорий.

Все, что вам нужно, это просто добавить дополнительно 200-500 калорий, чтобы набрать вес. Если вы потребляете овсянку, добавляя столовую ложку арахисового масла или измельчая бананы, этого будет достаточно для достижения вашей цели.

Добавление чашки ягод или кусочков манго в овсянку также поможет добавить больше калорий.Итак, приведенное выше объяснение могло прояснить ваши взгляды на то, как овсянка может помочь вам в наборе веса.

Овсяные рецепты для набора веса

Здесь мы упомянули некоторые рецепты овсянки для набора веса, которые помогут вам набрать лишние килограммы за месяц:

  1. Овсяное молоко с молоком

    Состав:

    • 1 стакан миндального молока
    • 3 ложки овса
    • 3 ложки йогурта

    Начинки:

    • Черника
    • Банан
    • Миндаль
    • Изюм
    • Гайки
    • Экстракт ванили
    • Яблоко

    Как приготовить:

    • Овсяные хлопья смешать с молоком и йогуртом
    • Добавьте бананы, чернику и миндаль (или любые орехи на ваш выбор).
    • Крышка крышки емкости
    • Оставить на ночь в холодильнике
    • Съешьте это восхитительное блюдо на завтрак.
  2. Рецепт ночного овса для набора веса

    Состав:

    • 1 стакан овсяных хлопьев
    • 1 стакан миндального молока
    • ½ стакана ванильного йогурта
    • 1 мерная ложка сывороточного протеина со вкусом ванили
    • 1 ложка семян чиа
    • Свежие фрукты (киви, ягоды, бананы)
    • Семена чиа, веточки мяты

    Как сделать?

    • Положите овес, молоко, йогурт, семена чиа и протеиновый порошок в миску
    • Перемешать до полного смешивания
    • Накройте миску и поставьте в холодильник
    • Сверху посыпьте фруктами и семенами чиа и подавайте вкусный завтрак.
  3. Протеиновый коктейль из бананов и овса:

    Состав

    • Стакан обезжиренного молока
    • 1 банан
    • 2 стакана овса
    • 2 мерные ложки порошка сывороточного протеина

    Как сделать?

Полезен ли овес для набора веса?

Есть факт, что ни одна еда не может заставить вас набрать вес, вам всегда нужно добавлять что-то для дополнительных калорий, и это то же самое и с овсянкой.Если вы регулярно употребляете овсянку, значит, вы уже потребляете лишние калории.

Как набрать вес с помощью овсянки и питьевого молока

Овсянка и молоко — это прекрасно, но вам понадобятся другие источники питательных веществ для здорового набора веса.

Кредит изображения: samael334 / iStock / GettyImages

Овсянку чаще называют «диетической пищей», но она также может помочь вам набрать вес. Фактически, включение в свой рацион здоровой пищи, такой как овсянка и молоко, по мере набора веса гарантирует, что вы получаете большую питательную ценность, вместо того, чтобы набирать вес за счет нездоровой пищи.

Если вы хотите набрать вес, выбирайте более калорийное молоко (например, цельное) и используйте высококалорийные начинки, чтобы повысить энергетическую ценность овсянки (например, орехи, какао-крупки и протеиновый порошок).

Выберите цельное или шоколадное молоко

Когда вы пытаетесь набрать вес, относительно калорийные напитки, такие как молоко, — отличный способ достичь ваших целей. Сладкие напитки, такие как шоколадное молоко, не вызывают чувства сытости, говорит Гарвардский институт T.H. Школа общественного здравоохранения.Это обратная сторона, когда вы пытаетесь сбросить килограммы, но бонус, когда вы пытаетесь набрать.

Для максимального увеличения веса используйте цельное молоко или цельное шоколадное молоко — они содержат 149 или 208 калорий на чашку соответственно. Дополнительный стакан молока или два в течение дня может обеспечить от 300 до 420 дополнительных калорий — этого достаточно, чтобы набрать примерно три четверти фунта в неделю.

Наслаждайтесь молоком, чтобы набрать вес, или приготовьте овсянку на молоке, чтобы получить более калорийный завтрак.Чашка вареной овсянки с водой содержит всего 159 калорий — приготовьте ее с цельным молоком, и вы почти удвоите количество потребляемых калорий.

Подробнее: Какой тип молока (или немолочного) лучше всего? Плюсы и минусы 9 различных видов

Добавьте белок в овсянку

Набирайте вес с овсянкой, добавляя примеси с высоким содержанием белка. Получение достаточного количества белка особенно важно, если вы пытаетесь набрать мышечную массу, потому что аминокислоты, содержащиеся в богатой белком пище, повторно используются для образования новой мышечной ткани.

Дополнительные калории и белок в сочетании с программой силовых тренировок добавят новые мышцы вашему телу. Белок также способствует переносу кислорода, что является ключевым фактором для здорового функционирования мышц и повышения бодрости.

Приготовление овсянки или овсянки с молоком на ночь — или просто питье молока с овсянкой — уже увеличивает потребление белка на 8 граммов. В процессе приготовления добавьте 2 яичных белка в овсянку — непрерывно взбивая, чтобы не получить большие куски яйца; это добавляет около 7 граммов белка и 34 калории.

Или добавьте ароматизированный протеиновый порошок в овсянку, чтобы получить протеиновый овес, или «проа». Точное количество калорий и белка варьируется от порошка к порошку, но порция из двух мерных ложек одной коммерчески доступной марки добавляет к овсянке 150 калорий и 26 граммов белка.

Подробнее: 18 рецептов вкусных протеиновых порошков — это не потрясающе

Посыпать другими высококалорийными топпингами

Жиры содержат много калорий, поэтому они могут помочь вам достичь целевого уровня калорий, необходимого для набора веса.Нарежьте небольшой квадратный кусочек кокосового мяса в овсянку, чтобы получить 159 дополнительных калорий, или используйте 2 столовые ложки арахисового масла, чтобы добавить 188 калорий в ваш обед. Измельченный миндаль, пекан и другие орехи также добавляют полезные жиры и калории. Например, унция орехов пекан добавляет 196 калорий.

Увеличьте потребление калорий с помощью фруктов для набора веса. Например, очень большой банан добавляет к овсянке 135 калорий. Сухофрукты — изюм, манго, банановые чипсы, обезвоженные яблоки и сушеная клюква — также служат концентрированными источниками калорий, помогающих набрать вес.Съешьте 1/4 стакана изюма, чтобы получить 109 калорий, или съешьте 1/2 стакана обезвоженных яблок, чтобы получить 105 калорий.

Подробнее: 12 простых и пикантных рецептов овсянки на любое время дня

Рекомендации по здоровому увеличению веса

Как правило, для безопасного набора веса вам нужно всего 200–500 дополнительных калорий в день. Порция овсянки с 1 чашкой и столовой ложкой арахисового масла или 1/2 чашки бананового пюре содержит примерно 250 калорий, поэтому употребления ее в качестве закуски в дополнение к обычному рациону может быть достаточно, чтобы помочь вам достичь ваших целей.

Поэкспериментируйте с добавлением других фруктов — например, чашки ягод или кусочков манго — в овсянку для увеличения веса и подавайте овсяные хлопья со стаканом цельного шоколадного молока, чтобы добавить больше калорий.

Вы можете ароматизировать собственное молоко, чтобы избежать однообразия в диете для набора веса. Добавьте чайный пакетик в молоко и поставьте на ночь в холодильник, чтобы получить ледяной чай латте, или смешайте ложку какао-порошка и щепотку корицы с цельным молоком, чтобы получить сливочно-пряное шоколадное молоко.

побочных эффектов чрезмерного употребления овсянки, по мнению экспертов

Не поймите нас неправильно — овсянка действительно является одним из самых здоровых продуктов для завтрака. Фактически, овсянка оказалась лучшим завтраком для долгой жизни. Однако, хотя овсянка имеет множество преимуществ для здоровья — например, содержит большое количество здоровой пищевой клетчатки, — употребление слишком большого количества овсянки может вызвать некоторые негативные побочные эффекты для организма. Вот почему мы обратились к врачам и диетологам, чтобы узнать, что происходит с вашим телом, когда вы сразу едите слишком много овсянки.

Вот что сказали эксперты, а для получения дополнительных советов по здоровому питанию обязательно ознакомьтесь с нашим списком 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

Shutterstock

«Обычно люди хотят, чтобы овсянка была слаще, чтобы не съесть скучную еду», — говорит д-р Ган Энг Церн. «Они достигают этого, добавляя сахар, шоколадную стружку и другие сладкие продукты, что в конечном итоге снижает общую питательную ценность овсянки, поскольку эти добавки добавляют дополнительные калории, жир, сахар и углеводы».

В частности, избегайте самой нездоровой овсянки на планете.

Shutterstock

«Хотя ежедневные овсяные завтраки могут дать вам всю энергию и питание, необходимые для быстрого начала дня, их ежедневное употребление накладывает ограничения на разнообразие здоровой пищи, которую вы можете есть утром», — говорит д-р Энг Серн. «По сути, вы лишаете свое тело возможности питаться другой здоровой пищей — вы ограничиваете собственное нёбо, что заставляет вас упускать любую другую вкусную пищу, которая может дать вам столько же питательных веществ и энергии».

Вот что происходит с вашим телом, когда вы едите овсянку.

Shutterstock

«Хотя овсянка способствует похуданию, подавляя аппетит, слишком много ее может привести к недоеданию и потере мышечной массы», — говорит д-р Энг Серн. «Это потому, что овсянка дольше сохраняет чувство сытости, поэтому вы часто теряете способность тела сигнализировать вам, что нужно есть больше в течение дня. Еда почти ничего, кроме овсянки, также может нарушить ваши когнитивные функции и снизить вашу бдительность и остроту».

Вот почему так важно включать в свой рацион разнообразные питательные продукты, особенно эти 25 здоровых продуктов, придающих коже сияющий вид.

Shutterstock

Из-за содержания клетчатки в овсянке процесс пищеварения может вызвать у человека вздутие живота, особенно если вы не привыкли регулярно есть овсянку.

«Если вы новичок в овсе, он может вызвать вздутие живота, поэтому лучше начать с небольшой порции», — говорит Лиза Янг, доктор философии, RDN и автор книг finally Full, finally Slim .

«Цельные зерна, такие как пшеница и овес, содержат большое количество клетчатки, глюкозы и крахмала», — говорит Шеннон Генри, руководитель отдела клиники EZCare.«Все они потребляются бактериями в кишечнике или толстой кишке, что у некоторых людей приводит к газам и вздутию живота. Чтобы уменьшить побочные эффекты, начните с небольшого количества и постепенно увеличивайте его до выбранного количества. Когда вы начнете есть овес отрубей, вредные последствия для вашего тела, вероятно, исчезнут «.

Если вы едите большие порции овсянки за раз, у вас может возникнуть вздутие живота из-за большего количества клетчатки в вашем организме. Вместо этого разделите овсянку на порции, когда вы едите ее на завтрак, и, чтобы она была сытной, добавьте несколько из этих 11 полезных топпингов из овсянки, которые помогут вам похудеть.

Shutterstock

«Большая порция овсянки может привести к увеличению веса», — говорит Янг. «И следите за начинкой — одна или две столовые ложки измельченных грецких орехов или семян льна — это хорошо, но слишком много масла или сахара — нет».

Так что, если вы хотите оставаться стройным, обязательно прочитайте эти 6 ошибок, связанных с овсянкой, из-за которых вы толстеете.

Лучший протеиновый порошок для набора веса — правильное питание

Какой самый лучший набор для набора веса?

Очевидный ответ — еда и ее много.Наращивание сухой мышечной массы может быть чрезвычайно сложной задачей, и тем, кто с ней борется, следует знать из первых рук, что это скорее искусство, чем наука, и во многом зависит от вашего конкретного тела.

Это не секрет; Если вы читаете эту статью, возможно, вы ищете волшебную добавку, которая позволит вам набрать лишние килограммы. По правде говоря, добавки, продаваемые как «гейнеры», оказывают огромную медвежью услугу индустрии и фитнес-сообществу.

Независимо от маркетинга, всегда лучше покупать высококачественный протеиновый порошок без вкусовых добавок и добавлять в него полезные углеводы и жиры, чтобы превратить протеиновый коктейль в источник калорийности массы тела.

Вкратце

Овсяные хлопья быстрого приготовления, смешанные с порошком, — победитель МАССОВОГО ПРИОБРЕТЕНИЯ. Цельный овес быстрого приготовления, добавленный в сыворотку AGN Roots Grass-Fed Whey, станет отличным коктейлем для набора веса для тех, кто хочет набрать мышечную массу во время основного сезона. Другие варианты могут аналогичным образом прибавить килограммы, однако, за счет вашего здоровья. По возможности держитесь подальше от суперобработанных стандартных ингредиентов для набора веса.

Полное руководство по добавкам для набора веса

Что касается производства пищевых добавок (порошкообразный протеин, жиросжигатели, предтренировочные средства и т. Д.)), наиболее значительная прибыль связана с таблетками, предтренировками и, как вы уже догадались, порошкообразными углеводами / приборами для набора веса. При обсуждении маржи речь идет о «марже прибыли», так называемой «грабежке» для потребителей.

Наша цель в этой статье — предоставить вам необходимый уровень детализации, чтобы использовать высококачественный белок для получения наиболее эффективного коктейля для набора веса, который является здоровым, неденатурированным и необработанным. Если вы являетесь родителем, поддерживающим своего старшеклассника, занимающимся спортом, или участвуете в колледже в межсезонье, эта статья для вас!

Порошки для набора веса — это сдирание?

Да.Что касается порошков для набора веса, нам еще предстоит найти продукт, который не был бы разработан на основе чистой прибыли производителя для поддержки здорового и своевременного набора веса. Чтобы выразить это утверждение в контексте, в AGN Roots мы производим сывороточный протеин травяного откорма высочайшего качества на рынке. Когда речь идет о других ингредиентах или порошковых продуктах для набора веса, у нас нет предубеждений или предубеждений.

Есть только две добавки, которые мезоморф и эктоморф должны принимать, если целью является увеличение веса.Эти два порошка —

  • Сывороточный протеин травяного откорма
  • Креатин

Сегодня в центре нашего внимания будет сывороточный протеин, однако для получения информации о силе креатина мы приглашаем вас ознакомиться с доктором Скоттом Форбсом, доктором философии.

Когда речь идет о порошках для набора веса, которые содержат сывороточный протеин, очень важно понимать, что вы можете сэкономить около 90% своих денег, покупая муку и углеводные порошки отдельно от протеина. Гигантские пакеты с порошками для гейнеров весом 8–10 фунтов — одно из самых нелепых мошенничеств в отрасли.Они предлагают вам ощущение ценности и не предоставляют ничего, кроме массового дешевого углеводного порошка по цене протеина.

Почему стоит сывороточный протеин?

Белок является наиболее важным элементом для наращивания естественной мышечной массы, необходимой спортсменам во всем мире. Молочный белок, такой как сывороточный протеин, жизненно важен для восстановления после тренировки, поскольку он естественным образом повышает уровень инсулина и позволяет аминокислотам для наращивания мышц (BCAA) работать.

В виде изолята порошок сывороточного протеина трудно воспроизвести, и его чрезвычайно сложно получить в количествах, которые влияют на рост путем пыхтения молока.В AGN Roots мы уверены, что если вы можете получить правильное питание из еды, то еда — лучшее решение.

Пить молоко, чтобы получить 1 порцию сывороточного протеина?

Потребление 30 граммов сывороточного протеина с молоком равносильно выпиванию целого галлона молока. Сывороточный протеин составляет только 20% протеина молока, тогда как протеины казеина составляют оставшиеся 80%.

Несомненно, вы можете выпить столько молока, но в нем много сахара, жира, лактозы и казеина, которые резко снизят вашу способность достигать дневной нормы калорий.Вместо того, чтобы есть, вы будете чувствовать себя раздутым и сытым, что особенно плохо, если вас считают «хард-гейнером» (эктоморф) или вы пытаетесь набрать массу на зиму.

Подробнее: типы телосложения (объяснение соматотипов)

Самые популярные добавки для набора веса В этой следующей части мы рассмотрим четыре самых популярных ингредиента, которые продаются в сочетании с сывороточным протеином, которые составляют 99% всех порошковых добавок для гейнеров. Четыре самых распространенных и дешевых углевода в гейнерах:
  1. Декстроза
  2. Циклический декстрин
  3. Восковая кукуруза
  4. Мальтодекстрин

Что такое декстроза?

Декстроза — это натуральный простой сахар, классифицируемый как «моносахарид».«Если сравнивать декстрозу с сахарозой (столовый сахар или тростниковый сахар), она примерно вдвое слабее и немного лучше растворима в жидкостях на водной основе.

Почему декстроза используется в наборах веса?

По структуре декстроза аналогична глюкозе, с той лишь разницей, что она происходит из кукурузы. Как и глюкоза, декстроза представляет собой углевод с высоким гликемическим индексом, который может быстро поднять уровень инсулина, позволяя аминокислотам и другим питательным веществам ускорить процесс восстановления мягких тканей (наращивание мышц).

Декстроза популярна в порошке для набора веса из-за ее способности выделять значительное количество калорий, но при этом не занимать слишком много ценной недвижимости с точки зрения объема, в определенном смысле она, естественно, имеет высокую калорийность. Еще одно преимущество декстрозы заключается в том, что она является неразрушающей при добавлении к широкому спектру вкусовых систем, чаще всего усиливая аромат, а не искажая его.

Гейнер с декстрозой — это грабеж?

Да, фунт декстрозы в розницу стоит менее двух долларов.

Что такое восковая кукуруза?

Восковая кукуруза — это крахмал (углевод), извлекаемый из различных растений, включая ячмень, кукурузу и рис. Слово «кукуруза» буквально относится к кукурузе, где «восковой» относится к физическому сходству с воском на микроскопическом уровне.

Восковые крахмалы, как правило, состоят из большого количества сильно разветвленных водорастворимых полисахаридов. Эти крахмалы известны как «амилопектин».

Правда о восковой кукурузе

Восковая кукуруза исключительно дешева и представляет собой отличный углевод; однако нет исследований, которые предполагали бы, что он лучше, чем декстроза или мальтодекстрин, с точки зрения гликемического индекса или набора веса.Наука показывает, что из трех (декстроза, мальтодекстрин, восковая кукуруза) мальтодекстрин быстрее всего увеличивает кровоток глюкозой после приема внутрь. Если ваша цель после тренировки — это скачок уровня сахара в крови, есть варианты получше.

Почему «скачок глюкозы» после тренировки — это хорошо?

Резкий скачок уровня глюкозы в крови вызывает пропорциональный скачок инсулина. Когда высвобождается инсулин, организм перестает сжигать жиры и начинает восстанавливать мышцы.

Для набора веса это ключ.Сочетание протеинового порошка, такого как изолят сыворотки, с восковой кукурузой, поможет вам, если единственной целью является оптимизация посттренировочной печи, которой является ваше тело. Быстро усваивающиеся изоляты сыворотки в сочетании с углеводами с очень низкой осмоляльностью (высокой молекулярной массой) обеспечат быстрый и эффективный всплеск инсулина.

Является ли восковая кукуруза порошком для набора веса?

Есть множество брендов, продающих восковую кукурузу. Они ошибочно связывали углеводы с высокой молекулярной массой, известной своей быстрым восстановлением гликогена, с восковой кукурузой, поскольку она имеет более высокий молекулярный вес, чем декстроза и мальтодекстрин.Это легко продаваемое соединение является причиной ажиотажа вокруг восковой кукурузы и того, почему она, к сожалению, продается в 10-фунтовых контейнерах для набора веса по всему миру, и сообщество энтузиастов, стремящихся набрать вес, становится жертвой пустых обещаний, которые идут с ним.

Одна из проблем восковой кукурузы по сравнению с циклическим декстрином заключается в том, что она менее растворима в воде.

Стоит ли восковая кукуруза денег?

Нет. Восковая кукуруза дико недорого выращивать, и она как первоклассный углевод имеет безумные цены.Честно говоря, восковая кукуруза: ни один из углеводов, обсуждаемых в этой статье, не стоит затрат при покупке их в качестве пищевых добавок.

Если вы можете найти объемные углеводные порошки в оптовом магазине ингредиентов и выполнить простую задачу — набрать вес и набрать вес, не заботясь об общем состоянии здоровья, то да, на данный момент это твердый выбор.

Что такое мальтодекстрин?

Мальтодекстрин получают из высоко переработанного растительного крахмала, такого как пшеница и кукуруза.Он содержит «полимеры глюкозы», связанные соединения сахара, которые легче расщепляются и быстро усваиваются организмом.

Мальтодекстрин продается как высококачественный углевод, идеально подходящий для набора веса; однако влияние этого углевода с высоким гликемическим индексом (95+) на уровень инсулина в любом случае не сильно отличается от естественного эффекта сывороточного протеина. Когда уровень гормона инсулина повышается, вам нужно полакомиться высококачественными углеводами.

Мальтодекстрин — очень популярная добавка, используемая во многих добавках для набора веса.К сожалению, вместо того, чтобы работать над достижением вашей цели набрать лишние килограммы, основное использование мальтодекстрина в пищевой промышленности направлено на создание ощущения во рту, когда вы пьете что-то густое и тяжелое, например, гейнер.

В пищевой промышленности мальтодекстрин используется в основном в качестве загустителя; модификатор реологии, используемый для увеличения вязкости жидкости. Это ощущение во рту дает ощущение, а также восприятие настоящего сверхмощного вещества, попадающего в тело, что вызывает сильное и захватывающее чувство для молодого спортсмена, покидающего спортзал с блестящей помпой.

Преимущества мальтодекстрина?

Что делает мальтодекстрин таким привлекательным для брендов во всем мире, так это универсальность порошка, который можно смешивать практически по любому рецепту и оставаться стабильным без доминирующего вкуса. Нейтральный вкус пыли, наряду с ее белым цветом, обусловлен кислотной обработкой, отбеливателями и ферментами, используемыми при обработке. В результате получается сухой кукурузный сироп, который содержит все углеводы, но меньше сахара, чем сырой кукурузный сироп.

Трудно продавать пользу чего-то такого обработанного, так как мы не верим, что оно приносит пользу для здоровья. Углеводное соотношение в мальтодекстрине лучше, чем у натуральных сахаров по сравнению с рафинированными сахарами. Натуральный сахар содержит все минералы и клетчатку, окружающие глюкозу; симфония компонентов — вот что делает ломтик фрукта полезным для здоровья. Когда мы начинаем убирать клетчатку и минералы из кукурузы, риса, картофеля или пшеницы для универсальности, мы оставляем на столе слишком много полезных питательных веществ, которые естественным образом присутствуют в углеводах.

Реальные преимущества мальтодекстрина проявляются в его использовании в качестве модификатора пищевых продуктов в категории пищевой науки, а также в индустрии здоровья и красоты, в первую очередь, в списках ингредиентов таких товаров, как лосьоны, бальзамы, кремы и средства по уходу за волосами.

Что касается использования мальтодекстрина в качестве добавки для набора веса, то эту рекомендацию не дал ни один заслуживающий доверия диетолог или диетолог на планете. Реальность такова, что все больше исследований связывают чрезмерное использование мальтодекстрина в качестве порошка для набора веса с ростом расстройства раздраженного кишечника (ВЗК), включая синдром раздраженного кишечника (СРК).

Мальтодекстрин — это мошенничество?

Массовый мальтодекстрин продается по цене сахара, однако при продаже добавки для набора веса потребителям он продается примерно в количестве, равном белку, что примерно в двести раз превышает затраты на производство.

Индустрия питания на протяжении десятилетий закладывала основы набора веса; для «хард-гейнера», ориентированного на увеличение веса, потребление углеводов в изобилии — путь к успеху. Непредвиденным последствием этого признанного пути набора веса является то, что все внимание теперь падает на панели фактов о питании гейнеров, которые ищут максимально возможное количество углеводов, не говоря уже о качестве или влиянии на здоровье.

Один грамм мальтодекстрина соответствует примерно четырем калориям, поэтому быстрый путь к созданию высококалорийного коктейля для набора веса на бумаге — это удвоить потребление мальтодекстрина.

Безопасен ли порошок мальтодекстрина?

Да, порошок мальтодекстрина безопасен для употребления и был одобрен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) в качестве безопасной пищевой добавки.
Мальтодекстрин безвреден при использовании в качестве загустителя. Как и многие другие безопасные добавки в малых дозах, мальтодекстрин ничем не отличается тем, что он крайне вреден для организма в количествах, продаваемых за порцию типичного 10-фунтового гейнера.В различных исследованиях, проведенных на животных, что является отвратительной практикой, мальтодекстрин имеет связь с воспалением кишечника.

Мы покроем этот риск больше; тем не менее, именно из-за этого риска поверили циклодекстрину, который имеет более спроектированный интерфейс для работы с желудочно-кишечным трактом с меньшим раздражением.

Мальтодекстрин — это сахар?

Нет. Мальтодекстрин — это углевод, который часто сравнивают с глюкозой с точки зрения скорости его усвоения и расщепления организмом.С молекулярной точки зрения разница между мальтодекстрином и кукурузным сиропом очень мала. Разница только в содержании сахара: в кукурузном сиропе будет на 15-40% больше сахара.

Что такое циклический декстрин?

Циклический декстрин — еще одно сокращенное название сильно разветвленного циклического декстрина.

Циклический декстрин против высокоразветвленного циклического декстрина (ГБЦД)

Циклический декстрин и ГБЦД — это одно и то же; единственная разница — это соглашение об именах.

Что такое высокоразветвленный циклический декстрин?

Маркетинговые заявления в отношении ГБЦД заключаются в том, что в отличие от восковой кукурузы и декстрозы сильно разветвленный циклический декстрин менее подвержен задержке желудочного сока, что приводит к более медленному распределению в тонком кишечнике.

Декстроза, например, имеет более высокий осморецепторный ответ, чем ГБЦД, который отвечает за оценку содержимого желудка, чтобы точно определить время, в течение которого питательные вещества нуждаются в воздействии кислот и ферментов в желудке и толстом кишечнике для эффективного расщепления перед попаданием в тонкий кишечник. кишечник.

Промышленность утверждает, что ГБЦД быстрее всасывается из-за меньшего времени, проведенного в желудке, по сравнению с восковой кукурузой или декстрозой. В сочетании с заявлениями о том, что они хорошо растворимы и обеспечивают медленное и стабильное высвобождение энергии для повышения выносливости, они являются одними из самых популярных на рынке.

Как производится ГБЦД?

Сильноразветвленные циклические декстрины очень тесно связаны с восковой кукурузой. Полимеры глюкозы, образующие ГБЦД, являются результатом воздействия на восковидную кукурузу (кукурузный крахмал) уникальных ферментов разветвления, которые в конечном итоге вступают в реакцию с образованием циклической структуры.

До этого момента мы обсуждали наиболее продаваемые и часто используемые компоненты гейнеров в отрасли. Все они глубоко переработаны и, как известно, вызывают серьезные проблемы с кишечником, особенно в количествах, потребляемых при употреблении огромных размеров порций, необходимых для набора веса.

На самом деле существует один идеальный ингредиент, который, независимо от того, сколько его вы потребляете, сохранит ваши внутренности здоровыми и чистыми. Самое приятное, что это 100% натуральный продукт.

Лучший коктейль для набора веса будет состоять из высококачественного протеина травяного откорма и овсяной муки!

Лучший ингредиент для набора веса

Почему овес — лучший углевод?

Есть бесчисленное множество преимуществ от употребления овса, особенно если вы хотите зарядить свои мышцы энергией, чтобы способствовать росту мышечной массы.Овес полностью натурален и является отличным источником энергии (неудивительно, что овес — такой популярный выбор для каждого приема пищи).

Цель состоит в том, чтобы приготовить цельный овсяный порошок из обычного цельного овса; это обеспечит вас медленными и сложными углеводами с низким гликемическим индексом. Создавая идеальный смузи для набора веса, позвольте сывороточному протеину поднять ваш уровень инсулина.

Когда вы покупаете сухой цельный овес и создаете порошок самостоятельно, он остается насыщенным микроэлементами (витаминами и минералами) вместе с клетчаткой, необходимой вашему организму, чтобы сопровождать углеводы, чтобы способствовать пищеварению и оптимальному усвоению питательных веществ.Цельный овес содержит —

  • Углеводы
  • Белки
  • Жиры
  • Пищевые волокна (бета-глюкан)
  • Микроэлементы (магний, железо, цинк, витамины группы B)

Что такое бета-глюкан?

β-глюканов (бета-глюкан) представляет собой одно из самых полезных свойств цельного овса. Считается, что это диетическая растворимая клетчатка, которая снижает холестерин ЛПНП и уровень сахара в крови, одновременно обеспечивая полезные бактерии в кишечнике.

Состоящие из полисахаридов β-D-глюкозы, которые естественным образом встречаются в клеточных стенках злаков, бактерий и грибов, β-глюканы используются во многих отраслях промышленности в качестве модификаторов текстуры, а также в производстве пищевых добавок в категории (добавки с растворимой клетчаткой). ).

Польза овса для здоровья благодаря бета-глюкану включает —

  • Способствует регулярности
  • Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний
  • Уменьшение геморроя и дивертикулита

Объяснение волокна

Пищевые волокна vs.Функциональное волокно — в чем разница?

Пищевые волокна — неперевариваемый компонент, который естественным образом содержится в растениях (например, кукурузе).

Функциональное волокно — Волокно, извлеченное из растений или произведенное в лаборатории, предназначенное как добавка к продукту.

Человек может использовать диетические и функциональные волокна для удовлетворения ежедневных потребностей в клетчатке. Функциональные волокна известны своей пользой для здоровья.

Пищевые волокна — единственный углевод, который не переваривается из-за отсутствия необходимых ферментов в желудочно-кишечном тракте.Когда это волокно движется по толстому кишечнику, «хорошие» бактерии начинают переваривать растворимое волокно, расщепляя его на витамин К, короткоцепочечные жирные кислоты и газ. Напротив, нерастворимая клетчатка составляет основу «фекальной массы», абсорбируя и удерживая воду для фекального материала.


«Общее количество клетчатки», указанное на этикетках с информацией о пищевой ценности, представляет собой сумму пищевых и функциональных волокон вместе. К сожалению, единственный способ узнать, является ли функциональная клетчатка добавкой к вашему пищевому продукту или добавке, — это внимательно изучить список ингредиентов под панелью фактов о питании.Если вы видите такие ингредиенты, как:

  • Метилцеллюлоза
  • Подорожник
  • Декстрин пшеницы

В чем разница между растворимой (овсянкой) и нерастворимой клетчаткой с точки зрения функции?

Вы всегда можете заметить разницу, добавив воды. Растворимая клетчатка растворяется в воде и начинает превращать полученный раствор в густой вязкий желатин. Растворимая клетчатка обычно ароматизируется, если вы покупаете добавку отдельно в порошковой форме.Вот некоторые примеры клетчатки, используемой в этих добавках:

Растворимая клетчатка обладает рядом связанных преимуществ для здоровья, которые, как утверждается, способствуют снижению вероятности сердечно-сосудистых заболеваний и диабета II типа.

С другой стороны, нерастворимая клетчатка, независимо от того, как долго вы перемешиваете ее в воде, не растворяется, а набухает, поскольку она естественным образом впитывает воду. Примеры нерастворимой клетчатки включают такие ингредиенты, как:

  • Лигнин
  • Целлюлоза
  • Гемицеллюлоза

Нерастворимые волокна служат потребителям тяжелых протеиновых порошков и бодибилдерам.Хотя эти волокна не подвержены ферментации естественными бактериями толстой кишки, они отлично подходят для глубокой очистки стенок кишечника.

Самое популярное применение нерастворимой клетчатки в США — после тяжелых углеводов, включая пиццу, макароны, рис и блюда из картофеля. Нерастворимые волокна способствуют регулярному опорожнению кишечника, облегчают запоры и уменьшают дивертикулез.

Если вы делаете коктейли для значительного набора веса, содержащие протеин, постарайтесь включить как можно больше натуральных пищевых волокон.Некоторые из лучших продуктов с высоким содержанием клетчатки включают:

Нерастворимая клетчатка — семена, орехи, темно-зеленые овощи (листовые), пшеничные отруби

Растворимая клетчатка — овсянка, семена льна, ячмень, сушеный горох, цельные апельсины, цельные яблоки, морковь

Овсяные хлопья для набора веса:

Стабилизирующий сахар в крови

Продукты с высоким содержанием натуральной клетчатки замедляют переваривание овсянки, что придает этому мощному углеводу относительно низкий гликемический индекс. При низком гликемическом индексе углеводы могут работать, давая вам постоянную энергию, не вызывая резкого скачка инсулина.Нет необходимости дважды обливаться, сывороточный протеин уже поможет поднять уровень инсулина, а овес станет прекрасным дополнением к восстанавливающему коктейлю с сывороточным протеином после тренировки.

Улучшение здоровья пищеварительной системы

Как вы, возможно, заметили, существует тема, связанная с пользой употребления овса для воздействия на ваши макроэлементы питания. Концентрация клетчатки — это то, что отличает овес и овсянку выше и выше, чем у порошков для увеличения веса, о которых говорилось в начале статьи.

На самом деле, вы можете набрать тонну веса, употребляя обработанные углеводы, и они могут даже лучше смешиваться и иметь лучший вкус, чем овес. Разница заключается не в увеличении веса, а в общем состоянии здоровья, связанном с употреблением цельного овса по сравнению с обработанной декстрозой, циклическим декстрином, восковой кукурузой или любыми другими обработанными углеводами из кукурузы или риса.

Преимущества клетчатки можно найти в изобилии в Интернете и в других местах; Доказано, что включение в свой рацион снижает вероятность некоторых видов рака, включая рак толстой кишки, и помогает удалять отходы, накапливающиеся на стенках кишечника.

Fit & Healthy Heart

В то время как нерастворимая клетчатка проходит через пищеварительную систему, более мелкие растворимые волокна, содержащиеся в овсянке, могут начать свою работу на остальной части вашего тела. В результате снижается уровень холестерина ЛПНП («плохого») и предотвращается затвердевание артерий. Благотворное снижение ЛПНП — вот почему считается, что клетчатка значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и сердечно-сосудистых заболеваний в целом.
По сравнению с другими полезными для сердца продуктами с высоким содержанием клетчатки, овсянка имеет ряд других дополнительных преимуществ.В частности, овсянка содержит повышенный уровень как калия, так и кальция — питательных веществ, которые показали значительное снижение артериального давления.

Контроль веса

Овсянка может быть двоякой. В этой статье основное внимание уделяется использованию цельного овса как самого полезного углевода для набора веса; Однако в случае, если вы пытаетесь похудеть, овес также может помочь снизить вес во многих отношениях, из которых наиболее популярны два —

.
  1. Как всемогущая клетчатка, поскольку она находится в желудке и требует больше времени для обработки, клетчатка, содержащаяся в овсянке, может дольше сохранять ощущение сытости, особенно в не порошковой форме (более быстрое переваривание).
  2. Овсянка также содержит супер-вещество, о котором подробно говорилось ранее, под названием бета-глюкан. Логика гласит, что увеличение количества гормона, отвечающего за снижение голода, скорее всего, приведет к подавлению тяги к еде. Еще одна причина, по которой быстрорастворимый овсяный порошок лучше всего подходит для набора веса, цельный стальной овес отлично подходит для похудения.

Мы рассмотрели основные преимущества овса и его отношение к клетчатке. Вот несколько терминов, которые к настоящему времени должны показаться знакомыми —

.

Растворимая клетчатка

  • Пектин, камедь, слизь и некоторые гемицеллюлозы
  • Переваривается путем ферментации бактериями в толстом кишечнике

Какая польза для здоровья от растворимой клетчатки?

  • Понижает уровень холестерина в крови
  • Задерживает опорожнение желудка
  • Снижает уровень глюкозы в крови

Нерастворимые волокна

  • Целлюлоза, гемицеллюлоза и лигнин
  • Не может быть слишком сильно расщеплен путем химического расщепления
  • Проходит по корпусу относительно без изменений

Какая польза для здоровья от нерастворимой клетчатки?

  • Уменьшает время прохождения через кишечник
  • Уменьшает запор
  • Снижает риск дивертикулярной болезни
  • Снижает риск рака толстой кишки

Какие макрокалькуляторы самые лучшие?

Если вы готовы начать есть и не знаете, сколько есть, вы можете найти здесь несколько хороших макро-калькуляторов —

Почему овсяный порошок — ЛУЧШИЙ порошок для набора веса?

Мы уверены, что Grass-Fed Whey поможет вам набрать здоровый вес и набрать массу, овес и корни AGN.Когда вы рассматриваете 50 граммов белка, 100 граммов овса, смешанные с цельным молоком, мы говорим о реальном росте и здоровом росте.

Этот рецепт содержит все необходимые витамины и минералы, необходимые для того, чтобы белки и углеводы работали. В цельном овсе также содержится тонна растворимой клетчатки, помогающей сдерживать неестественные всплески холестерина, связанные практически с каждым гейнером на рынке.

Почему молоко отлично подходит для набора веса?

Цельное молоко — это полностью усовершенствованная формула, созданная матерью-природой.Подумайте о том, зачем нужна жидкость, когда корова кормит своего теленка. Существует множество доказательств того, что цельное молоко работает, если увидеть теленка, набравшего 1200 фунтов массы за 15 коротких месяцев. Одна чашка цельного молока составляет ~ 210 калорий.

Всего 100 г овсяного порошка, приготовленного из 2 ½ стакана цельного молока и 50 г сыворотки AGN Roots Grass-Fed Whey, дают 1000 калорий с менее чем 30 г жира (в основном за счет молока). Эта комбинация также является просто базой, отправной точкой, с которой начинается творчество. Попробуйте добавить шоколадное мороженое для аромата и миндаль (подойдет любое ореховое масло) с ложкой арахисового масла для здоровых жиров и текстуры.

Овес содержит ценные растительные антиоксиданты, называемые полифенолами, в том числе авенантрамиды, которые, как считается, помогают снизить кровяное давление, увеличивая производство оксида азота.

Что такое авенантрамиды?

Овес, не вникая в заросли сорняков, безусловно, лучший выбор для набора массы, отчасти благодаря «авенантрамидам». Авенантрамиды состоят из множества алкалоидов (фенольных). Хотя в основном в овсе, авенантрамиды также могут быть найдены в капусте и яйцах бабочек, что странно специфично.

Авенантрамиды обладают естественным противовоспалительным, антиоксидантным, противозудным, противовоспалительным и антиатерогенным действием.

Не ограничиваясь этими свойствами, некоторые исследования предполагают, что авенантрамиды из овса способствуют предотвращению атеросклероза за счет ингибирования пролиферации гладкомышечных клеток (SMC) и увеличения выработки оксида азота.

Овес — одно из самых полезных блюд, но по какой-то причине овсяные хлопья быстрого приготовления часто путают с хлопьями с сахарной начинкой и пирогами.На самом деле, тарелка классической овсянки дает нам обильную дозу витаминов, белка и клетчатки. Хотя мы в AGN Roots гордимся своим вниманием к окружающей среде, когда дело доходит до упаковки, и не поддерживаем одноразовые пакеты, промышленность по производству овсяных хлопьев быстрого приготовления по-прежнему догоняет нас.

Определено 3 типа овса —
  1. Стальная овсяная крупа — это просто цельная овсяная крупа, нарезанная на более мелкие кусочки.
  2. Овсяные хлопья — это то же самое, что и цельный овес, но их готовят на пару дольше и раскатывают, чтобы увеличить площадь поверхности.
  3. Овсянка быстрого приготовления состоит из овсяных хлопьев, нарезанных на мелкие кусочки и предварительно приготовленных на пару.

Полезна ли овсянка для набора веса?

Овсянка также может служить одним из самых полезных и богатых питательными веществами продуктов, которые вы можете выбрать во время менструации. Брокколи, бананы и цельнозерновые продукты находятся на вершине списка рядом с овсянкой. Овсянка обладает всеми преимуществами овса и богата клетчаткой, которая может сбалансировать уровень холестерина и поддерживать работу желудочно-кишечного тракта.Обычно известно, что на завтрак овсянка улучшает иммунный ответ и стабилизирует уровень сахара в крови.

В чем обратная сторона употребления овса?

Обратной стороной любой супер-здоровой пищи является естественная тенденция приправлять ее добавлением сахара и других ненужных ингредиентов. Вы можете легко избежать негативных ассоциаций с овсянкой, придерживаясь неароматизированных брендов и рассчитывая на то, что ваша креативность приправит ее.

Есть ли глютен в овсе?

Нет, сам овес не содержит глютена в сыром натуральном виде.Как и в случае с сывороточным протеином, вам просто нужно посмеяться над брендами, которые продают «безглютеновые» продукты, которые в природе не содержат глютен.

Овес, как и сыворотка, не содержит пшеницы. Нет никаких предупреждений или юридических заявлений, которые могут исключить риск исчезновения перекрестного заражения, поэтому, в зависимости от серьезности аллергена, знайте свой источник. Овес в сыром натуральном виде не содержит пшеницы. Нам неизвестны какие-либо ароматические системы, используемые для приправки овса, которые могут содержать глютен.

Какой ингредиент для набора веса лучше всего?

Овес, безусловно, наименее обработанный и самый полезный в классе гейнеров.Один из самых простых и быстрых способов получить пользу от овса перед тренировкой — это добавить его в коктейль.

Просто поместите свою обычную порцию овса (для большинства спортсменов, пытающихся вырастить, это 50–100 г) в блендере и размешайте его до состояния порошка. Просто перелейте этот порошок в стакан цельного молока и добавьте сыворотку Grass-fed до однородного состояния. Что касается любых других ингредиентов, когда вы пытаетесь набрать мышечную массу, чем больше, тем лучше.

Помните, старайтесь не смешивать (с помощью блендера) сывороточный протеин травяного откорма, так как это приведет к его денатурированию.

Подробнее здесь: Денатурирование сывороточного протеина

Овес и сыворотка — лучший набор веса

Протеин в сочетании с овсом — не только отличный завтрак, но и невероятно сытный в любом месте днем ​​и ночью. Если ваша цель — набрать вес, вы никогда не должны чувствовать голод.

Рецепт приготовления белка и овса прост: приготовьте овес, как на плите или в микроволновой печи, и добавьте цельное молоко. Когда овес почти готов, чтобы не нагревать сыворотку травяного откорма выше 165 градусов по Фаренгейту, не добавляйте протеиновый порошок в кипящую воду.

Вот и все! Все, что осталось, — это аромат. Чтобы еще больше усилить вкус, добавление 2-3 яичных белков на три четверти в огонь перед добавлением протеинового порошка добавит текстуре и дополнительному приросту. Для придания аромата или дополнительной сладости добавляйте свежие или замороженные фрукты во время их приготовления.

AGN Roots Pre-Workout — Овес, сыворотка и кофе

Наш предтренировочный рецепт Сухой овес и корни AGN Сыворотка и кофе травяного откорма! Эта тройка обеспечит вам идеальное соотношение углеводов, белков и сока для пробуждения, причем без ненужной обработки и из натуральных источников.Сочетание овсяных хлопьев с сывороткой и холодным отваром — еще одна прекрасная альтернатива завтраку любому виду обработанного батончика или предварительно упакованного завтрака. Для этого просто поместите цельные овсяные хлопья в емкость с молоком (любым типом молока) или водой, перемешайте и оставьте на несколько часов или на ночь.

Овес быстрого приготовления по сравнению с цельным овсом

Обычно не известно, но овсяные хлопья быстрого приготовления — это просто частично приготовленные сушеные овсяные хлопья, это технология нового уровня. Нет никаких оснований считать быстрорастворимый овес из предварительно ароматизированного пакета «переработанным», это просто неправда.

В пищевом отношении нет разницы в ценности овса быстрого приготовления и цельного овса, который не подвергается воздействию воды или тепла. Единственное отличие — это добавки, которые обычно связаны с вариантами ароматизированной одноразовой упаковки.

Как вы, возможно, читали в нашем блоге о подсластителях, в AGN Roots, мы поддерживаем потребление натуральных сахаров; по возможности рекомендуется избегать рафинированного сахара.

Узнайте больше здесь: Полное руководство по натуральным подсластителям

В чем разница между стальным, прокатным и быстрорастворимым овсом?

Различия между этими тремя видами овса —

  • Уровень обработки (низкие температуры для всех типов)
  • Окончательная текстура
  • Время готовиться

Все стебли цельного овса (цельное цельное зерно — «Крупа») скручены, быстро приготовлены и нарезаны сталью, все они имеют один и тот же профиль питательных веществ, и, к счастью, независимо от уровня обработки, эти профили не уменьшаются. или денатурированный.Все эти виды овса одинаково питательны для вас и, несомненно, помогут вам набрать или похудеть в зависимости от ваших целей.
Что такое крупа. Вы спрашиваете. Говоря о овсе, крупа — это очищенное ядро ​​овса, которое включает в себя зародыши злаков и богатую клетчаткой часть зерна отрубей.

Объяснение стального овса

Любимая ирландская овсянка, эта овсяная каша перерабатывается путем нарезания цельной овсяной крупы на несколько частей, а не прокаткой. Стальной овес часто принимают за рис из-за схожего внешнего вида нарезанных кусочков.Хотя стальной овес имеет большую открытую поверхность, чем цельный овес, время, необходимое для приготовления, не сильно сокращается. Этот конкретный тип овса будет предлагать некоторую вкус и текстуру даже после приготовления по сравнению с рулетом и особенно быстрорастворимым. И стальной, и овсяный овес имеют одинаковый гликемический индекс <55.

Объяснение овсяных хлопьев

Овсяные хлопья — цельнозерновые. Готовые овсяные хлопья имеют форму плоского круглого диска с мягкой текстурой. Приготовление овсяных хлопьев — это довольно сложный процесс, требующий пароварки.Целая овсяная крупа сначала размягчается с помощью пара. Перед сушкой овес подвергается прессованию и принимает форму плоского диска. Как рулонный, так и измельченный овес можно приготовить заранее и использовать для приготовления ночного овса.

Овсяные хлопья готовятся быстрее, чем овсяные хлопья из стали, благодаря недавно разработанной грушучести, полученной при обработке паром. Овсяные хлопья, как правило, впитывают больше жидкости, а также относительно хорошо сохраняют форму во время приготовления. Помимо подогрева тёплой миски для завтрака, овсяные хлопья очень часто добавляют в батончики мюсли, печенье, кексы и другую выпечку.

Что касается приготовления из овсяных хлопьев, плита идеальна и выполняет свою работу за пять минут или меньше, или, если вы спешите, микроволновка тоже подойдет. Овсяные хлопья часто используются вместо овсяных хлопьев быстрого приготовления, хотя для приготовления потребуется больше времени, а готовое блюдо будет иметь более текстуру.

Овес быстрого приготовления объясненный

Овес быстрого приготовления, который иногда называют «овсяным хлопком», считается наиболее переработанным среди овсяных хлопьев и овсяных хлопьев. Их предварительно гидратируют, затем сушат, а затем переворачивают и прессуют немного тоньше, чем просто овсяные хлопья, этот процесс должен обеспечить увеличенную площадь поверхности и проницаемость.

Изменение размеров овса — основная причина, по которой они считаются мгновенными. Быстро приготовленный овес готовится быстрее, чем овсяные хлопья или овсяные хлопья.

Единственным недостатком быстрорастворимого овса является то, что он не такой крепкий на вкус и имеет тенденцию становиться мокрым и сохранять меньшую жесткость, поскольку находится в гидратированном состоянии. Однако смешивание сухих овсяных хлопьев быстрого приготовления с порошком является ключом к быстрому и здоровому набору веса. Преимущество овса быстрого приготовления для набора веса в том, что он не подавляет аппетит.

Овсяные хлопья быстрого приготовления также лучше всего подходят для посттренировочного рецепта, поскольку гликемический индекс> 80. Овсяные хлопья быстрого приготовления, как правило, без всех добавленных сахаров могут быть полезными. Гликемический индекс овсяных хлопьев старого образца составляет 55. Напротив, ГИ овсяных хлопьев быстрого приготовления составляет 85, поэтому овес быстрого приготовления / быстрого приготовления повышает уровень сахара в крови, что вызывает особую озабоченность у людей с диабетом и людей с другими проблемами сахара в крови.

Итог: Если вы пытаетесь стать большим и использовать зиму, чтобы набрать массу.Ответ — овес и сыворотка травяного откорма.

Список литературы
Nie, Lin et al. «Авенантрамид, полифенол из овса, подавляет пролиферацию гладкомышечных клеток сосудов и увеличивает выработку оксида азота». Атеросклероз об. 186,2 (2006): 260-6. DOI: 10.1016 / j.atherosclerosis.2005.07.027

Советы по увеличению веса | BOOST®

Проблемы с питанием возникают у многих людей с возрастом. Если вы получили травму или восстанавливаетесь после болезни, ваши потребности в питании могут быть больше, чем обычно.Следуйте этим советам после консультации со своим врачом, чтобы получить питание, необходимое для набора или поддержания веса.

Ищите продукты, богатые питательными веществами

Употребление низкокалорийной пищи, такой как безалкогольные напитки, конфеты и соленые закуски, не является успешным способом нарастить мышцы, восстановить ткани после операции или улучшить свое здоровье. Для здорового набора веса сделайте все свои калории максимально богатыми питательными веществами, полагаясь на свежие фрукты и овощи, а также легкие в употреблении белки, такие как арахисовое масло, яйца, молоко, сыр и киноа.

Ешьте 5-6 раз в день

Если у вас плохой аппетит, подумайте о том, чтобы есть мини-обеды или закуски, распределенные в течение дня. Кроме того, старайтесь пить жидкости до и после еды, но не вместе с ними, чтобы освободить место для еды.

Скажи «да» добавкам

Может быть трудно получить необходимое дополнительное питание и калории, используя только обычную пищу.Пищевые добавки для перорального применения — это напитки, специально разработанные для восполнения пробелов в питании для удовлетворения потребностей в питании людей с различными заболеваниями. Эти напитки являются вкусным и удобным источником питательных веществ, и их можно легко включить в свой ежедневный рацион.

Напиток

BOOST Plus® отличается великолепным вкусом и сбалансированностью питательных веществ, он содержит 360 калорий и 14 граммов высококачественного белка в каждой бутылке объемом 8 унций. Кроме того, он содержит 26 витаминов и минералов, включая кальций и витамин D, а также витамины-антиоксиданты C и E и селен.Напиток BOOST Plus® отлично сочетается с едой или в качестве закуски, которая может помочь вам набрать или сохранить здоровый вес. И наконец, что не менее важно, на него распространяется гарантия отличного вкуса BOOST®. *


* Предложение BOOST® Great Taste Guarantee распространяется только на покупку одной (1) упаковки питательного напитка BOOST® из 4 или 6 упаковок, сделанных в период с 01.01.20 по 31.12.2020. Ограничьте один возврат на имя, адрес или семью. Предложение действительно только в США. Посетите BOOST.com/great-taste-guarantee для получения дополнительной информации.

Овсянка полезна для похудения

Опросите диетологов об их привычках к употреблению овсянки, и вы можете подумать, что употребление цельного зерна является обязательным условием для букв «R.D.» после вашего имени.

Я в комплекте.

Щелкните здесь, чтобы получить все полезные советы и уловки, необходимые вашему телу, чтобы работать в лучшем виде прямо сейчас.

Мужское здоровье

Я готовлю овсянку с молоком, изюмом, бананом, семенами конопли и зародышами пшеницы — и ем ее по крайней мере пару раз в неделю.Я делаю это для волокон, которые заставляют меня чувствовать сытость. Но я также делаю это для вкуса. Потому что нет ничего хуже хорошего для тебя завтрака с ужасным вкусом.

И все же, несмотря на то, что овсянка одобрена диетологами, и богаты клетчаткой, и восхитительны, означает ли это, что она поможет вам похудеть?

Наука, стоящая за овсянкой и потерей веса, немного сложнее. Хотя я не могу дать вам однозначный ответ «да» или «нет», я могу помочь развенчать некоторые мифы о цельнозерновых, овсяных хлопьях, метаболизме и потере жира.

Похудение, как известно диетологам, — это комплекс . И часто потеря веса не так проста, как просто добавить один продукт (или исключить другой) из своего рациона. Это серия изменений в течение длительного периода времени, которые помогают вести более здоровый образ жизни, который включает в себя возможность потери веса.

Обратите внимание, я сказал «образ жизни», а не «диета», потому что диета — это всего лишь один из компонентов здорового образа жизни. Какой бы замечательной ни была ваша диета, если у вас плохой график сна, высокий уровень стресса, чрезмерное употребление алкоголя и многие, многие другие факторы, вы вряд ли потеряете желаемый вес.

Все это говорит о том, что овсянка — отличное начало, когда дело доходит до принятия здорового решения для вашей жизни прямо сейчас.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Польза овсянки для здоровья

Прежде чем мы рассмотрим возможные последствия употребления овсянки для похудания, важно сначала понять ее питательный состав.

KucherAV

Одна чашка вареной овсянки содержит всего 150 калорий, и вы получаете 5 граммов клетчатки (примерно 18 процентов от вашей дневной нормы), порцию цельнозерновых и немного белка (около 6 граммов, что является нормой). то же самое, что и яйцо, если смотреть в перспективе).

Кроме того, овсянка содержит хороший источник других важных питательных веществ, таких как кальций, фосфор, магний, медь, железо, селен и калий.

Исследования показывают, что те, кто ест овсянку, по сравнению с теми, кто не ест овсянку, придерживаются более здорового питания.

Элеонора Тувери

Это одна из многих причин, по которым дорожные воины, такие как Джен Фишер, главный специалист по благополучию в Deloitte, путешествуют с ним.

Овсяная каша Bob’s Red Mill, яблочная корица, 2,36 унции

Бобс Ред Милл target.com

1 доллар.99

«Поскольку я часто путешествую, овсянка является для меня основным продуктом питания, — говорит Фишер. — Никогда не знаешь, что можно найти в отелях, но ношение пакетов простой овсянки позволяет мне, по крайней мере, сделать это в моем номере с горячая вода из кофейника, хотя в идеале я бы добавил немного ягод для придания вкуса и питательности ».

В целом овсянка — ценный и питательный выбор.

(Возможные) преимущества употребления овсянки в похудании

В овсе есть особый вид клетчатки, называемый бета-глюканом.Исследования показывают, что этот тип клетчатки регулирует гормоны голода, так что вы можете чувствовать себя более удовлетворенным после еды.

Рассток

При этом существует заметная разница между исследованиями, в ходе которых изучается, что люди едят и что они весят или насколько они здоровы, и исследованиями, в которых участников исследования кормят пищей, чтобы добиться желаемого результата.

И это научное различие заключается в том, что сила овсянки в похудании становится неясной.

Возьмем, к примеру, одно исследование, в котором женщин с избыточным весом и ожирением посадили на низкокалорийную диету, которая включала две порции (волокнистой) овсянки в день. Некоторые из этих женщин похудели не больше, чем их сверстницы, которые придерживались той же низкокалорийной диеты с низким содержанием клетчатки. Но некоторым из тех, кто ест овсянку, дополнительная клетчатка помогла им сбросить лишний вес. Подобные результаты были повторены в другом исследовании женщин с избыточным весом.

Валентинрусанов

«Однако более длительные исследования могут показать большую разницу в [потере веса]», — говорит Джули Миллер Джонс, доктор философии.D., CNS, заслуженный ученый и почетный профессор питания и питания Университета Святой Екатерины. Она указала мне на исследование диабетиков. Участники, которые ели овес, похудели, как и те, кто не ел овес.

Но вот в чем разница: «пациенты с диабетом, которые ежедневно ели овес, сохраняли свои изменения в течение года после исследования», — говорит Джонс. Их коллеги, которые придерживались здоровой диеты и не употребляли овес, не могли поддерживать потерю веса на отметке в один год.

Итог овсянки и похудания

Овсянка может помочь вам похудеть, особенно если вы сочетаете это с диетой с контролем калорий.Возможно, более ценным является то, что регулярное употребление овсянки улучшит ваше личное питание, а также есть очень надежные исследования ее потенциала в отношении снижения холестерина и здоровья сердца.

Крис Мор, доктор философии Крис Мор, доктор философии, RD является совладельцем Mohr Results, Inc (MohrResults.com) консалтинговой компании по благополучию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Простой 7-дневный шаблон для выполнения

Набрать вес может быть так же сложно, как и похудеть. Хотя основное внимание уделяется увеличению потребления энергии и белка, также важно поддерживать здоровую сбалансированную диету, не употребляя слишком много продуктов, которые могут иметь большое количество калорий, но мало способствуют полноценному питанию.

Этот 7-дневный план приема пищи является одним из примеров того, как добиться более высокого уровня белка и калорий из здоровых энергетических продуктов, таких как нежирное мясо, молочные продукты, яйца, семена и орехи, что поможет вам получить удовольствие от еды. еду, работая над достижением целей по увеличению веса.

Тем, у кого проблемы со здоровьем, следует посоветоваться с практикующим врачом, прежде чем менять свой рацион.

Примечания об этом плане питания

• Этот план питания обеспечивает приблизительно 11 500 кДж в день и основан на средних потребностях в энергии и питательных веществах для набора веса у взрослых в возрасте 18–65 лет, которые занимаются легкими или умеренными уровнями активности. Ваши потребности в энергии варьируются в зависимости от возраста, активности, состояния здоровья, роста и веса. Для получения индивидуальной консультации обратитесь к аккредитованному практикующему диетологу.

• Этот план питания предусматривает, по крайней мере, минимальное количество порций из каждой из основных групп продуктов питания, как рекомендовано в Австралийском руководстве по здоровому питанию * для взрослых (кроме женщин старше 51 года и мужчин старше 70 лет, которым требуется дополнительное молоко, сыр или йогурт).

Хотите распечатать этот план питания и использовать в автономном режиме? Загрузите полный план питания для набора веса, перейдя по этой ссылке.

Для быстрого доступа перейдите к:

День первый

Завтрак

Арахисовое масло на цельнозерновых тостах: Поджаренный цельнозерновой хлеб + 2 столовые ложки арахисового масла.Сбрызнуть медом по вкусу. Подавать с 1 горячим шоколадом на молоке + 1 порцией фруктов (например, 1 средней грушей или апельсином).

Обед

Салат с курицей и пастой: Приготовленная курица + паста + 1 стакан листовых зеленых овощей (например, шпинат, руккола) + помидор + авокадо + раскрошенный сыр фета + заправка из оливкового масла / уксуса.

Ужин

Бараньи отбивные и овощи: Бараньи отбивные, обрезанные и обжаренные в оливковом масле. Подавать с пюре из сладкого картофеля на молоке и оливковом масле + 2 стакана приготовленных овощей.

Десерт / Ужин

Блюдо из свежих фруктов и сыра: Нарежьте и подайте разнообразные свежие фрукты по сезону и сыр.

Закуски

Горсть смешанных орехов и / или семян.

День второй

Завтрак

Чиа каша с фруктами: 2 столовые ложки семян чиа + овсяные хлопья + 1,5 стакана цельного молока + 1 порция фруктов (например, 1 средний банан или 6 черносливов) ).

Обед

Обертка для яиц, сыра и салата: 2 вареных и протертых яйца + 2 ломтика сыра + авокадо + 1 чашка салата из овощей (например,салат, огурец, морковь, перец), завернутые в лепешку (сделать 2 обертки) + 1 стакан фруктового сока.

Ужин

Запеченный лосось, кус-кус и овощи: Запеченное в духовке филе лосося, посыпанное кунжутным маслом и семенами кунжута + кус-кус из непросеянной муки + 2 чашки приготовленных овощей. Подавать с хомусом.

Десерт / Ужин

Фруктовый салат Десерт: Салат из свежих фруктов с мороженым.

Закуски

Горсть смешанных орехов и / или семян.Фруктовый тост с маслом и / или джемом.

День третий

Завтрак

Испанский омлет из сладкого картофеля (1 порция): Подавать с 1 латте или горячим шоколадом из цельного молока.

Обед

Суп из чечевицы, овощей и ячменя: Чечевица с 1 стаканом нарезанных овощей (например, морковь, тыква, сельдерей, лук), овощным бульоном и ячменем. Подавать с ложкой натурального йогурта. + 1 порция фруктов.

Ужин

Спагетти Болоньезе: Нежирный фарш с помидорами, томатным пюре, зеленью и чесноком подается на спагетти и присыпан сыром + 1 чашка салата (например, молодой шпинат, морковь, огурец) с заправкой на основе оливкового масла.

Десерт / Ужин

Фруктовый смузи: Сделано из 1 стакана молока + 1 столовой ложки грецких орехов + фруктов (например, небольшого манго или ягод).

Снеки

20 г сыра + Консервированный тунец в масле на цельнозерновых крекерах.

День четвертый


Завтрак

Цельнозерновые хлопья с молоком и фруктами: Цельнозерновые хлопья + цельное молоко + 2 столовые ложки льняного семени + 1 порция фруктов (например.6 половинок кураги или 4 сливы).

Обед

Жаркое из курицы и лапши: Нарезанная нежирная курица + лапша Хоккейн + 1 чашка овощей (например, фасоль, перец, шпинат, морковь), приготовленных на кунжутном масле + заправка из сладкого соевого соуса. Посыпать кунжутом.

Ужин

Запеканка Наси Горенг на подносе (1 порция): Подавать с 2 чашками овощного салата.

Десерт / Ужин

Fruit Pop: Сделано из замороженных фруктов (например,бананы или манго) с греческим йогуртом.

Закуски

1 порция фруктов (например, 5 черносливов или 1 чашка салата из свежих фруктов). 1 чашка горячего шоколада из цельного молока.

День пятый

Завтрак

Яйца-пашот с обжаренными полевыми грибами и авокадо (1 порция): Подавать с 1 латте или горячим шоколадом из цельного молока.

Обед

Рыба с жареным картофелем: Обваляйте рыбное филе в муке, яйце, затем панировочных сухарях и обжаривайте в масле канолы.Подавать с домашними толстыми кусочками картофеля, дольками лимона и 2 стаканами овощного салата с заправкой из оливкового масла. + 1 порция фруктов.

Ужин

Курица с манго и кукуруза: Куриные бедра, приготовленные на гриле, подаются с манго-сальсой, кукурузой в початках и 1,5 стакана запеченных овощей (например, моркови, лука, бобов) в оливковом масле.

Десерт / Ужин

Йогуртовое парфе: Слой 1 баночка йогурта и мюсли / овсяные хлопья в высоких стаканах для сервировки. Сверху положите горсть смешанных орехов и / или семян.

Закуски

Ломтики банана + сыр рикотта + ореховое масло на тосте.

Шестой день

Завтрак

Фруктовый тост с ягодным смузи: Ломтики фруктовых тостов, намазанных маслом и / или джемом по вкусу. Подавать со смузи, приготовленным из 1 стакана цельного молока + 1 стакана ягод + 2 столовых ложки льняной / подсолнечной / миндальной муки.

Обед

Салат из тунца и киноа: Тунец в масле, смешанный с 3 фасолью + 2 чашки салата с овощами (например.листовая зелень, помидоры, огурцы, морковь, перец) + вареная киноа + заправка из оливкового масла / уксуса.

Ужин

Легкий рыбный пирог: Подавать с 2 чашками овощного салата.

Десерт / Ужин

Павлова и Фрукты: Павлова с салатом из свежих фруктов. Подавать с заварным кремом.

Закуски

1 баночка йогурта. 3 цельнозерновых крекера с хумусом.

День седьмой

Завтрак

Бешамель, запеченное яйцо со шпинатом (1 порция): Подавать с 1 кофе латте.

Обед

Суп из говядины и лапши: Тонко нарезанная говядина + свежая плоская рисовая лапша + 1 стакан овощей (например, ростки фасоли, моркови, брокколи), приготовленных на овощном бульоне. Посыпать нарезанным кубиками зеленым луком. + 1 порция фруктов (например, 1 среднее яблоко или банан).

Ужин

Жаркое из свинины и овощи: Нежирное жаркое из свинины + печеный картофель + 1,5 стакана запеченных овощей + оливковое масло (для приготовления).

Десерт / Ужин

Фруктовый креп: Нарезанные фрукты и сыр рикотта, завернутые в креп.Сбрызнуть сиропом или медом по вкусу.

Закуски

1 баночка йогурта.

No related posts.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *