Калорийность продуктов таблицы: Таблица калорийности продуктов — Calorizator.ru

Содержание

Полный список продуктов — Calorizator.ru

7up 0.0 0.0 8.7 38
Actimel Вишня 2.9 1.5 11.5 74
Actimel Гранат 2.7 1.5 11.5 73
Actimel Земляника и шиповник 2.
7
1.5 11.5 73
Actimel Клубника 2.7 1.5 11.5 72
Actimel Малина и клюква 2.7 1.5 11.5 72
Actimel Мультифрукт 2. 7 1.5 12.0 75
Actimel Натуральный 2.8 1.6 10.5 71
Actimel Черника и ежевика 2.9 1.5 11.5 74
Exponenta High-Pro Черника-Алоэ 12. 0 0.0 2.5 60
Fruttis Сливочное лакомство Клубника-Земляника 2.2 5.0 17.0 122
Neo Имунеле Natural 1.8 0.9 11.8 63
Neo Имунеле Гранат-Вишня 2. 5 1.2 12.4 70
Neo Имунеле Клюква-Малина 2.5 1.2 12.6 71
Neo Имунеле Лесные ягоды 2.5 1.2 13.1 73
Абрикос 0. 9
0.1
9.0 44
Абрикос консервированный 0.4 0.1 15.5 67
Абрикосовая косточка 14.0 27.7 56.3 440
Абрикосовый компот 0. 5 0.0 21.0 85
Абрикосовый сок 0.9 0.1 9.0 38
Абсент 0.0 0.0 8.8 171
Авокадо 2.0 20. 0 6.0 212
Агар пищевой 4.0 0.0 76.0 301
Аджика
1.0 3.7 5.8 59
Ажгон 19.7 14.5 11. 9 333
Азу 11.9 14.2
10.2
214
Айва 0.6 0.5 9.8 40
Айвовый компот 0.4 0.0 20.0 79
Айвовый сок 0.
5
0.0 10.6 45
Айран (тан) газированный 1.1 1.5 1.4 24
Айран (тан) из козьего молока 1.1 1.5 1.4 24
Айран (тан) негазированный 1. 1 1.5 1.4 24
Айран (тан) негазированный нежирный 1.1 0.2 1.4 12
Айран (тан) с укропом и огурцом 1.1 1.0 1.4 19
Айран (тан) сильногазированный 1. 1 1.0 1.4 19
Айсинг 2.3 0.0 78.8 305
Аквафаба нутовая 0.4 0.0 0.9 5
Аквафаба сублимированная Гала-Гала 6. 1 0.0 14.0 84
Аки 1.0 15.0 8.0 151
Активиа Быстрый завтрак Клубника 4.3 2.8 20.9 127
Активиа Быстрый завтрак Натуральный 4. 8 3.1 14.4 107
Активиа Быстрый завтрак с овсянкой Яблоко-Груша 3.6 3.1 16.7 110
Активиа Кефирная 1% 2.9 1.0 4.5 39
Активиа Кефирная 3% 2. 9 3.0 3.6 53
Активиа Момент удовольствия Вишня 4.3 2.7 13.7 97
Активиа Момент удовольствия Земляника 4.3 2.7 12.9 97
Активиа Питьевая Ананас 2. 8 2.0 12.2 77
Активиа Питьевая Бифидойогурт Классический 1.5% 3.2 1.5 4.5 44
Активиа Питьевая Вишня и чёрная смородина 2.6 2.0 12.8 81
Активиа Питьевая Злаки 2. 8 2.2 12.4 81
Активиа Питьевая Клубника и земляника 2.8 2.2 12.4 81
Активиа Питьевая Малина и злаки 2.8 2.1 11.0 74
Активиа Питьевая Натуральная 3. 2 2.4 4.5 52
Активиа Питьевая Тыква банан и корица 2.9 2.1 10.9 74
Активиа Питьевая Чернослив 2.8 2.0 12.8 80
Активиа Питьевая Яблоко и злаки 2.8 2.2 13.0 83
Активиа Семейная Клубника 3.9 3.2 13.6 98
Активиа Семейная Персик 3.9 3.2 13.6 98
Активиа Творожная Клубника 5.0 4.5 15.5 123
Активиа Творожная Малина 4.2 4.5 11.4 102
Активиа Творожная Мюсли 5.0 4.5 15.5 123
Активиа Творожная Мюсли и манго 4.8 4.5 14.7 119
Активиа Творожная Натуральная 5.9 4.5 3.7 79
Активиа Творожная Отруби и злаки 4.9 4.3 13.7 113
Активиа Творожная Чернослив 4.7 4.2 14.4 114
Активиа Фреш Арбуз 2.8 1.6 12.3 74
Активиа Фреш Вишня 2.8 1.6 11.0 70
Активиа Фреш Гранат и Малина 2.8 1.6 11.0 70
Активиа Фреш Манго 2.8 1.6 12.0 73
Активиа Фреш Персик 2.8 1.6 11.0 70
Актуаль на сыворотке вкус арбуза 0.5 0.1 8.6 37
Акула катран 19.9 7.0 0.0 142
Акульи плавники 21.0 4.8 0.0 130
Алыча 0.2 0.0 6.9 27
Амарант 13.6 7.0 69.0 371
Амарантовые отруби Di&Di с гречей 19.0 5.5 55.0 345
Амарантовые отруби Di&Di с ламинарией 20.4 5.1 37.0 311
Амарантовые отруби Di&Di с топинамбуром 19.0 5.5 55.0 345
Американская смесь Hortex 2.4 0.5 5.1 39
Амур белый 18.6 5.3 0.0 134

Таблица калорийности продуктов питания

Таблица калорийности продуктов питания — это таблица в которой приведена энергетическая ценность 100 г определенного продукта питания. То есть сколько энергии получит организм если человек съест 100 г этого продукта в чистом виде. Также в таблице приведены количественное содержание белков, углеводов, жиров и воды на каждые 100 г продукта.

Что такое калорийность продуктов питания?Для того чтоб разобраться с этим понятием нам нужно уяснить что такое калорийность вообще. Калорийность или энергетическая ценность — это количество энергии, которое организм может получить в процессе расщепления 100 г определенного продукта питания. Количество энергии измеряется в килокалориях (кКал). Вы наверно замечали, что часто калорийность продуктов питания измеряют не в килокалориях(кКал) а просто в калориях(кал). На самом деле это одно и то же, поскольку есть такое понятие как «пищевая калория», которая используется только для измерения калорийности продуктов питания и она равняется 1 кКал.

Молоко

Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Молоко 1,5% 44 1,5 2,9 4,8 92
Молоко 2,5% 52,7 2,5 2,8 4,7 90
Молоко 3,2% 58 3,2 2,8 4,7 88,5
Молоко 3,5% 64 3,2 3,3 4,8 87
Молоко козье 66,7 4,2 3 4,5 86,5
Молоко кобылье 39,5 1 2,2 5,8 92
Молоко овечье 109,7 7,7 5,6 4,8 75
Молоко топленое 1% 40 1 3 4,8 90,4
Молоко топленое 4% 67 4 2,9 4,7 87,6
Молоко топленое 6% 83,6 6 3 4,7 86
Молоко сгущенное 135 7,9 7 9,5 74,1
Молоко сгущенное с сахаром 315 8,5 7,2 56 26,5
Молоко сухое цельное 475 25 25,6 39,4 4
Молоко ацидофильное 83 3,2 2,8 10,8 81,7

Масло

Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Масло топленое 892 98 0,3 0,6 0,7
Масло сливочное с белком 747,5 82,5 0,5 0,8 0,9
Масло бутербродное 556 61,5 0,5 0,3 1,2
Масло сливочное 748 82,5 0,5 0,8 0,8
Масло крестьянское соленое 647 0,8 0,6 71 1,3
Масло крестьянское несоленое 661 72,5 0,8 1,3 1,1

Творог

Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Творог жирный 226 18 14 1,3 64,7
Творог полужирный 156 9 16,7 1,3 71
Творог нежирный 86 0,6 18 1,5 77,7
Творог диетический 86 0,6 18 1,5 77,7

Сыр

Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Сыр рассольный 355,6 26,5 26 3,5 37
Сыр советский 385 31,1 24,4 0 37,9
Сыр швейцарский 396 31,8 24,9 0 36,4
Сыр камамбер 324 28,8 15,3 0,1 52
Сыр костромской 343 26,1 25,6 0 41,9
Сыр твердый 355,6 26,5 26 3,5 38
Сырки и сырковая масса 340 23 7,1 27,5 41
Сыр осетинский 355,6 26,5 26 3,5 38
Сыр латвийский 316 24,1 23,3 1 46,4
Сыр мягкий 332 28 20 0 40
Сыр плавленный 226 13,5 24 0 55
Сыр российский 371 30 23,4 0 40
Сыр рокфор 335 27,5 20,5 0 38
Сыр чеддер 380 30,8 23,5 0 41
Сыр голландский 361 27,3 26,8 0 38,8
Сыр литовский 250 14,7 27,9 0 38,1
Сыр московский 355,6 26,6 26 3,5 39
Сыр пошехонский 334 26,5 26 0 41
Сыр колбасный 275 19,4 21,4 3,7 40
Сыр мюнстер 365 29 26 0,5 45
Сыр эмментальский 372,4 28,5 28,7 0,3 38,1
Сыр алтайский 355,6 26,6 26 3,5 40
Сыр сулугуни 286 22 20,5 0,4 51,9
Сыр зеленый 355,6 26,5 26 3,5 49
Сыр адыгейский 264 19,8 19,8 1,5 39

Сметана

Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Сметана 10% 116 10 3 2,9 82,7
Сметана 15% 162 15 2,6 3,6 77,5
Сметана 20% 206 20 2,8 3,2 72,7
Сметана 25% 250 25 2,4 3,2 68,2
Сметана 30% 293 30 2,3 3,1 63,4
Сметана 36% 291,2 30 2,4 3,1 58,1
Сметана 40% 291,2 30 2,4 3,1 54,2

Сливки

Кефир

Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Кефир 1% 40 1 3 4 90,4
Кефир 2,5% 53 2,5 2,9 4 89
Кефир 3,2% 59 3,2 2,9 4 88,3
Кефир жирный 59 3,2 2,8 4,1 88,3
Кефир нежирный 30 0,1 3 3,8 91,4

Йогурт

Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Йогурт 1,5% 57 1,5 4,1 5,9 86,5
Йогурт 3,2% 68 3,2 5 3,5 86,3
Йогурт 6% 92 6 5 3,5 83,5

Ряженка

Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Ряженка 1% 40 1 3 4,2 90,2
Ряженка 2,5% 54 2,5 2,9 4,2 88,8
Ряженка 4% 67 4 2,8 4,2 88,6
Ряженка 6% 85 6 3 4,1 85,3

Простокваша

Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Простокваша нежирная 30 0,05 3 3,8 91,6
Простокваша 1% 40 1 3 4,1 90,4
Простокваша 2,5% 53 2,5 2,9 4,1 89
Простокваша 3,2% 59 3,2 2,9 4,1 88,3

Брынза

Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Овсянка 345 5,8 11,9 65,4 12
Перловка 324 1,1 9,3 73,7 14
Пшено 334 2,9 12 69,3 14
Толокно 357 5,8 12,2 68,3 10
Ячневая 322 1,3 10,4 71,7 14
Манная 326 0,7 11,3 73,3 14
Рис 323 0,6 7 73,7 14
Геркулес 355 6,2 13,1 65,7 12
Кукурузная 325 1,2 8,3 75 14
Гречка 310 2,6 12,6 61 14
Гречневая ядрица 329 2,6 12,6 68 14
Гречневая продел 326 1,9 9,5 72,2 14
Пшеничная 325 1,1 12,7 70,6 14
Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Алыча 34 0,2 7,4 89
Ананас 48 0,4 11,8 86
Кизил 45 1 9,7 85
Финики 281 2,5 72,1 20
Хурма 62 0,5 15,9 81,5
Морошка 31 0,8 6,8 83,3
Бананы 91 1,5 22,4 74
Вишня 49 0,8 11,3 85,5
Черешня 52 1,1 12,3 85
Шелковица 53 0,7 12,7 82,7
Яблоки 46 0,4 11,3 86,5
Гранат 52 0,9 11,8 85
Груша 42 0,4 10,7 87,5
Инжир 56 0,7 13,9 83
Крыжовник 44 0,7 9,9 85
Смородина красная 38 0,6 8 85,4
Персик 44 0,9 10,4 86,5
Рябина садовая 58 1,4 12,5 81
Рябина черноплодная 54 1,5 12 80,5
Абрикос 46 0,9 10,5 86
Айва 38 0,6 8,9 87,5
Апельсин 38 0,9 8,4 87,5
Малина 41 0,8 9 87
Слива садовая 43 0,8 9,9 87
Смородина черная 40 1,0 8,0 85
Черника 40 1,1 8,6 86,5
Шиповник 101 1,6 24 66
Облепиха 30 0,9 5,5 75
Смородина белая 39 0,3 8,7 86
Земляника 41 1,8 8,1 84,5
Клюква 28 0,5 4,8 89,5
Ежевика 33 2 5,3 88
Шиповник сушеный 253 4,0 60 14
Грейпфрут 35 0,9 7,3 89
Лимон 31 0,9 3,6 87,7
Мандарин 38 0,8 8,6 88,5
Брусника 40 0,7 8,6 87
Виноград 69 0,4 17,5 80,2
Голубика 37 1 7,7 88,2
Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Горошек зеленый 72 0,2 5,0 13,3 80
Кабачки 27 0,3 0,6 5,7 93
Баклажаны 24 0,1 0,6 5,5 91
Картошка 83 0,1 2 19,7 76
Лук 40 3 7,3 87
Морковь 33 0,1 1,3 7 88,5
Огурцы 15 0,8 3 95
Перец сладкий 26 0,1 1,3 4,9 91
Капуста 28 1,8 5,4 90
Редиска 20 1,2 4,1 93
Редька 34 1,9 7 88,6
Репа 28 1,5 5,9 90,5
Свекла 48 1,7 10,8 86,5
Помидоры 19 0,6 4,2 93,5
Чеснок 106 6,5 21,2 70

Зелень

Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Салат 14 1,5 2,2 95
Петрушка 45 3,7 8,1 85
Шпинат 21 2,9 2,3 91,2
Щавель 28 1,5 5,3 90
Хрен 71 2,5 16,3 77
Брюква 37 0,1 1,2 8,1 87,5
Ревень (черешковый) 16 0,7 2,9 94,5
Зеленая фасоль 32 4 4,3 90
Черемша 34 2,4 6,5 89
Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Изюм кишмиш 279 2,3 71,2 18
Изюм с косточкой 276 1,8 70,9 19
Чернослив 264 2,3 65,6 25
Курага 272 5,2 65,9 20,2
Урюк 278 5 67,5 18
Сушка из яблок 273 3,2 68 20
Сушка из груши 246 2,3 62,1 24
Сушка из персика 275 3,0 68,5 18
Сушка из вишни 292 1,5 73 18

Мясо

Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Телятина 90 1,2 19,7 0 78
Свинина 142 7,1 19,4 0 43,8
Конина 143 7 20,2 0 72,5
Говядина 187 12,4 18,9 0 67,7
Баранина 203 15,3 16,3 0 67,6
Кролик 199 12,9 20,7 0 65,3

Мясные субпродукты

Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Баранье Сердце 82 2,5 13,5 0 78,5
Баранья Печень 101 2,9 18,7 0 71,2
Бараньи Почки 77 2,5 13,6 0 79,7
Говяжьи Мозги 124 9,5 9,5 0 78,9
Говяжий Язык 163 12,1 13,6 0 71,2
Говяжье Сердце 87 3 15 0 79
Говяжье Вымя 173 13,7 12,3 0 72,6
Говяжья Печень 98 3,1 17,4 0 72,9
Говяжьи Почки 66 1,8 12,5 0 82,7
Сердце свинное 89 3,2 15,1 0 78
Печень свинная 108 3,6 18,8 0 71,4
Почки свинные 80 3,1 13 0 80,1
Язык свинной 208 16,8 14,2 0 66,1

Птица

Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Индейка 197 12 21,6 0,8 64,5
Утка 346 61,2 16,5 0 51,5
Гусь 364 33,3 16,1 0 49,7
Цыпленок 156 7,8 18,7 0,4 71,3
Курица 165 8,8 20,8 0,6 68,9
Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Бычки 145 8,1 12,8 5,2 70,8
Горбуша 147 7 21 0 70,5
Кета 138 5.6 22 0 71.3
Карась 87 1,8 17,7 0 78,9
Камбала 88 2,6 16,1 0 79,5
Корюшка 91 3.2 15.5 0 79.8
Карп 96 3.6 16 0 79.1
Лещ 105 4.1 17.1 0 77.7
Ледяная 75 1.4 15.5 0 81.8
Семга 219 15.1 20.8 0 62.9
Мойва 157 11.5 13.4 0 75
Минтай 70 0.7 15.9 0 80.1
Минога 166 11.9 14.7 0 75
Макрурус 60 0.8 13.2 0 85
Налим 81 0.6 18.8 0 79.3
Нототения мраморная 156 10.7 14.8 0 73.4
Навага 73 1 16.1 0 81.1
Осетр 164 10.9 16.4 0 71.4
Речной окунь 82 0.9 18.5 0 79.2
Морской окунь 117 5.2 17.6 0 75.4
Путассу 72 0.9 16.1 0 81.3
Палтус 103 3 18.9 0 76.9
Рыбец каспийский 98 2.4 19.2 0 77
Рыба-сабля 110 3.2 20.3 0 75.2
Судак 83 0.8 19 0 78.9
Сазан 121 5.3 18.4 0 75.3
Стерлядь 320 6.1 17 0 74.9
Ставрида 119 5 18.5 0 74.9
Сом 144 8.5 16.8 0 75
Сиг 144 7.5 19 0 72.3
Селедка 242 19.5 17.7 0 62.7
Салака 121 5.6 17.3 0 75.4
Сайра мелкая 143 0.8 20.4 0 71.3
Сайра крупная 262 20.8 18.6 0 59.8
Скумбрия 153 9 18 0 71.8
Тунец 96 0,7 22,7 0 74
Треска 75 0.6 17.5 0 80.7
Угорь 333 30.5 14.5 0 53.5
Угорь морской 94 1.9 19.1 0 77.5
Угольная рыба 158 11.6 13.2 0 71.5
Хек 86 2.2 16.6 0 79.9
Щука 82 0.7 18.8 0 70.4
Язь 117 0.3 18.2 0 80.1
Креветки 83 0,8 18 0 77,5
Краб 69 0,5 16 0 81,5
Раки 96 3,6 16 0 80,4
Кальмар 75 0,3 18 0 80,3
Морская капуста 5 0,2 0,9 3 88
Трепанг 35 0,6 7,3 0 89,4
Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Соя 395 17,3 34,9 26,5 12
Фасоль 309 1,7 22,3 54,5 14
Бобы 58 0,1 6 8,3 83
Горох цельный 303 1,2 23 53,3 14
Горох лущеный 323 1,6 23 57,7 14
Чечевица 310 1,1 24,8 53,7 14
Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Арахис 548 45,2 26,3 9,7 10
Бразильский орех 656 66,4 14,3 4,8 14,5
Грецкий орех 648 61,3 13,8 10,2 5
Фундук 704 66,9 16,1 9,9 4,8
Миндаль 645 57,7 18,6 13,6 4
Кедровый орех 673 61 11,6 19,3 8,1
Кокосовый орех 354 33,5 3,4 6,2 46,9
Орех кешью 643 54,1 25,7 13,2 6,9
Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Груздь 18,5 0,8 1,8 1,1 96,3
Опята 22 1,2 2,2 0,5 96,1
Белый гриб 34 1,7 3,7 1,1 93,5
Лисички 19 1 1,5 1 96,5
Маслята 19,2 0,4 0,9 3,2 95,5
Подберезовики 20 0,8 2,1 1,2 95,9
Подосиновики 22 0,5 3,3 1,2 95
Рыжик 22,3 0,8 1,9 2 95,3
Сыроежки 19 0,7 1,7 1,5 96,1
Сморчок 22,7 0,4 2,9 2 94,7
Трюфели 24 0,5 3 2 94,5
Шампиньоны 27 4,3 0,1 1 94,6
Чернушка 9,1 0,3 1,5 0,1 98,1
Грибы соленые 24 0,5 3 2 94,5
Грибы сушеные 24 0,5 3 2 94,5

А зачем вообще нужна энергия (калории)? Все дело в том, что человеческий организм это уникальная и сложная биохимическая система, для поддержания работы которой нужна энергия. Энергия нужна для постоянного поддержания температуры тела на уровне 36,6 градусов, которая является оптимальной для протекания всех биохимических процессов в организме. Тело состоит из миллиардов клеток в каждой из которых ежесекундно протекают тысячи химических реакций и для их нормального протекания также нужна энергия. За каждым вашим движением, за каждой вашей мыслю стоят миллионы химических реакций, которые нуждаются в энергии. Вот мы и едим, чтоб быть активными: думать, работать и.т.д.

Сколько нужно калорий в день, чтоб худеть или хотя бы не набирать вес? Вы можете в интернете найти кучу таблиц, где подробно расписано, суточные нормы в зависимости от пола, возраста, рода деятельности и так далее. Но все это очень условно и субъективно, так как все люди разные и организмы у всех разные. Наша с Вами задача четко понять одно, что вес растет при условии, что потребляем калорий (с пищей) больше, чем расходуем (физическая и умственная активность). И таблица калорийности продуктов питания для этого и нужна, чтоб примерно посчитать свой дневной рацион и если надо подкорректировать его в соответствии со своим образом жизни. Если вы потребляете калорий больше чем расходуете, организм ничего не будет выбрасывать просто так, он начнет консервировать эту энергию «на черный день» в виде жира, так как жир это чистая энергия + вода.

Откуда берется калорийность продукта питания (цифра)? Любой продукт питания состоит из воды и 3-основных питательных веществ: жиры, белки, углеводы. Каждое питательное вещество будь то жир, белок или углевод, имеет свою калорийность, то есть при расщеплении в организме они дают разное количество энергии.

Жиры (1г) Белки (1г) Углеводы (1г)
Калорийность 9 кал 4 кал 4 кал

И в зависимости от доли содержания того или иного вещества в продукте и будет определятся в целом калорийность продукта питания. Поэтому в таблице калорийности продуктов питания кроме калорий указанно еще количественное содержание белков, жиров, углеводов и воды на каждые 100 г определенного продукта, чтоб было понятно откуда взялась такая калорийность. Давайте, например, посмотрим и разберем калорийность и состав овсянки.

Продукт Калории (ккал) Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) Вода (мл)
Овсянка 361 5,8 11,9 65,4 12

Если мы сложим массовые доли каждого питательного вещества овсянки (белков, жиров, углеводов и воды), то получим в сумме 100 г.

Считаем:

5,8г + 11,9г + 65,4г + 12г = 95,1г (остальные 4,9г приходятся на минералы и микроэлементы)

А откуда в таблице взялась калорийность овсянки = 345 калорий на 100 г ? А взялась она вот как: Мы знаем, что:

1г Жира = 9 кал
1г Белка = 4 кал
1г Углеводов = 4 кал

Теперь нам нужно количество (г) каждого вещества содержащегося в 100 г овсянки умножить на калории которое оно дает с одного г.

Считаем:

(5,8*9) + (11,9*4) + (65,4*4) = 361,4 кал

Надеюсь, что теперь таблица калорийности продуктов питания максимально понятна и вы с легкостью ею будете пользоваться.

Теги:

Таблицы калорийности пищевых продуктов.

Биточки говяжьи 235
Биточки рыбные 133
Блины с маслом 235
Блины с творогом 195
Борщ из свежей капусты (500 г.) 116
Борщ из квашеной капусты (500 г.) 156
Бульон мясной 20
Бутерброд с колбасой вареной 150
Бутерброд с икрой красной 110
Вареники с картофелем 221
Вареники с творогом 235
Вареники с творогом и сметаной 347
Винегрет 128
Гуляш говяжий 180
Гуляш свиной 355
Запеканка творожная 199
Икра баклажанная 91
Икра кабачковая 90
Картофельные оладьи 662
Картофель отварной с маслом 126
Картофель отварной со сметаной 117
Картофель отварной с соусом 90
Какао без сахара 60
Какао на сгущеном молоке 90
Каша гречневая 197
Каша пшенная 168
Каша рисовая 152
Каша перловая 137
Каша ячневая 141
Каша пшеничная 167
Кисель из свежих ягод 105
Компот из сухофруктов 170
Кофе растворимый без сахара 2
Кофе черный с сахаром 10
Кофе с молоком без сахара 40
Кофе со сливками без сахара 59
Кофе с молоком и сахаром 77
Кофе на сгущеном молоке 67
Кофейный напиток 80
Лапша домашняя 431
Макароны 153
Мясо тушеное 175
Напиток из сиропа 141
Окрошка мясная 269
Омлет 250
Печень говяжья жареная 200
Печень по-строгановски 260
Плов говяжий 359
Пюре с маслом 141
Пюре морковное 147
Рассольник 246
Салат из огурцов 76
Салат из помидоров 108
Салат из редьки 128
Салат из редиса 117
Салат из капусты 83
Салат из квашеной капусты 69
Салат из свеклы 67
Салат мясной 385
Сердце в соусе 168
Сок яблочный 44
Сок сливовый 66
Сок абрикосовый 55
Сок вишневый 54
Сок виноградный 72
Сок апельсиновый 54
Студень говяжий 40
Суп картофельный 233
Суп с макаронами 247
Суп молочный с макаронами 390
Суп молочный рисовый 379
Суп гороховый 242
Чай без сахара 2
Чай с сахаром 29
Чай с лимоном и сахаром 30
Чай с молоком и сахаром 44
Чай со сливками и сахаром 71
Шницель 168
Щи из свежей капусты 88
Яйца вареные (2 шт.) 126
Яйца жареные (2 шт.) 201

Картинки Таблица калорийности продуктов (45 фото)

Спортсменам и людям, следящим за своей фигурой, важно учитывать калорийность продуктов. Она показывает количество энергии, получаемое организмом с приёмом пищи. Представляем вам картинки про калорийность продуктов в таблице, которые тут можно посмотреть.

Икра, консервированные блюда, овощные соусы.

Мясо, молоко, рыба, овощи.

Таблица калорийности алкогольной продукции.

Информация по всем видам мяса.

Яйца, сыр, свинина, гречка.

Картинка с таблицей калорийности.

Различные готовые блюда.

Белки, жиры, углеводы в овощах.

Аппетитная еда из теста.

Картинка с таблицей калорийности.

Сведения по овощам.

Точные значения по каждому пункту.

Состав и расчёт калорийности.

Салат, квашеная капуста, пломбир.

Таблица калорийности для компота.

Овощные продукты на картинке.

Калорий на сто грамм.

Изделия из муки.

Грибы и лесные ягоды.

Таблица калорийности в джоулях.

Очень полезные продукты.

Полезные элементы в сливках и сырах.

Простая таблица калорийности на картинке.

Содержание воды указано в первом столбце.

Калорийность алкоголя в таблице.

Творог богат протеином.

Разнообразные каши.

Таблица калорийности продуктов.

Чёрный хлеб, сметана, растительное масло.

Продукты моря.

Всё о фруктах и ягодах.

Прикольная картинка с таблицей калорийности.

Редис, свекла, томаты.

Калорийность круп и бобовых.

Картинка еды.

Молочные продукты.

Таблица с калорийностью большинства продуктов.

Овощи на фоне.

Еда на тарелках.

Таблица калорийности продуктов.

Абрикосы, лук, семечки.

Таблица для ознакомления.

Калорийность йогурта.

Полезные фрукты, овощи, крупы.

Полезная таблица каждому человеку.

Понравился пост? Оцените его:

Рейтинг: 4,80/5 (голосов: 5)

Поделитесь с друзьями!

Таблицы калорийности продуктов

Хотите узнать калорийность продуктов? Воспользуйтесь формой поиска продукта, или найдите продукт в соответствующей категории.

Безалкогольные напитки

Категория продуктов безалкогольные напитки поможет выбрать напиток с подходящим содержанием БЖУ для любой ситуации.

Фрукты

Справочник содержания БЖУ и калорийности во фруктах

Соки и компоты

Таблица содержания БЖУ и справка по калорийности соков и компотов

Напитки алкогольные

Содержание белков, жиров, углеводов с расчетом калорийности в алкогольных напитках

Сырье и приправы

Таблица калорийности сырья и приправ с расчетом белков, жиров и углеводов

Кондитерские изделия

Таблица калорийности и содержания белков, жиров и углеводов в кондитерских изделиях

Крупы и каши

Таблица калорийности и содержание БЖУ в крупах и кашах

Грибы

Таблица калорийности и содержание БЖУ в грибах

Салаты

Информация о калорийности салатов с расчетом БЖУ

Ягоды

Раскрываем секрет содержания калорий и БЖУ в ягодах

Снэки

Расчет БЖУ и калорийности снеков

Масла и жиры

Таблица калорийности масел и жиров с расчетом БЖУ

KFC

Таблица калорийности и расчет БЖУ для продуктов KFC

Японская кухня

Расчет калорийности, белков, жиров и углеводов для блюд японской кухни

Burger King

Рассмотрим энергетическую ценность блюд от всем известной марки Burger King

McDonalds

Узнай энергетическую ценность любимого блюда из макдоналдс

Яйца

Калорийность и расчет БЖУ для яиц

Сыры и творог

Таблица калорийности продуктов категории сыры и творог

Торты

Данные по калорийности и содержанию БЖУ в тортах

Шоколад

Таблица калорийности и расчет БЖУ для шоколада

Поделиться ссылкой:

Современные таблицы калорийности продуктов. Готовим на пару. 1000 лучших рецептов

Современные таблицы калорийности продуктов

Полноценное и рациональное питание – верный путь к здоровому образу жизни. Многие люди стремятся обрести стройную фигуру, используя для этого радикальные диеты и даже метод лечебного голодания. Но это совсем не обязательно, нужно лишь организовать свой дневной рацион таким образом, чтобы количество белков, жиров и углеводов в нем было строго отрегулировано. Для этого необходима информация о ежедневной потребности человека в этих веществах и калорийности потребляемых продуктов, что напрямую зависит от возраста, образа жизни и профессиональной деятельности.

Основой человеческой жизнедеятельности являются белки, так как они считаются главным строительным материалом нашего организма. Белки, которые содержатся в пищевых продуктах, не одинаковы по своему значению. Есть белки, состоящие из аминокислот, жизненно важных для человека. Такие белки содержатся в мясе, рыбе, молоке, яйцах, картофеле и капусте. Самыми ценными крупами, содержащими высокий процент аминокислот, являются рис, гречневая и овсяная крупы. Аминокислотный состав других круп может обогащаться при добавлении таких пищевых продуктов, как молоко, мясо или овощи.

В ежедневном рационе каждого человека в небольшом количестве обязательно должны присутствовать жиры, так как они поставляют в организм витамины А, Б, Е и К и служат источником энергии для человека в период пассивного состояния. Животные жиры содержатся в рыбе, масле, мясе, сыре и других продуктах, а растительные – в маргарине, растительных маслах и т. д.

При выборе жиросодержащих продуктов необходимо иметь информацию об их влиянии на уровень холестерина в крови. Например, жирные кислоты, содержащиеся в сале, мясе, сливочном масле, сыре и копченых продуктах, могут резко повысить уровень холестерина, а жиры, которые присутствуют в составе растительных масел, снижают его уровень. Незначительно влияют на повышение уровня холестерина жиры, входящие в химический состав яиц, мяса птицы (без кожи) и устриц.

Мед и сахар относятся к простым углеводам, а сложные углеводы входят в состав хлебобулочных и макаронных изделий, гречневой крупы, капусты, шпината, огурцов, лука, зеленого болгарского перца, редиса, бобовых, томатов, картофеля, бананов, яблок, абрикосов, ягод, цитрусовых, манго, арбузов, винограда, ананасов, сливы, овощных и фруктовых соков. Сложные углеводы поступают в кровеносную систему в виде глюкозы, снабжающей энергией мышечную ткань, мозговые клетки и центральную нервную систему.

Калорийность того или иного продукта определяется в основном по содержанию в нем жиров и углеводов, так как именно эти вещества служат основным источником энергии. Необходимое количество килокалорий (ккал) подсчитывается с учетом климатических условий, возраста, пола человека, его профессиональной деятельности и физической активности. Ученые подсчитали, что при сгорании 1 г белков или углеводов организм человека получает 4,1 ккал, а при сгорании 1 г жира – 9,3 ккал. Кроме того, доказано, что людям умственного труда при малоподвижном образе жизни требуется в сутки в среднем 3000 ккал; тем, кто занят на производстве механизированным трудом, – 3500 ккал. Самая высокая потребность в калорийной пище у тех, кто занят тяжелым физическим трудом. Им в сутки необходимо 4500–5000 ккал. Малыши в возрасте от 1 года до 3 лет потребляют 1000 ккал в день. Детям от 3 до 5 лет необходимо 1500 ккал, от 5 до 12 лет потребность в калориях возрастает до 2000 ккал, а детям в возрасте от 12 до 16 лет уже требуется 2400 ккал.

Итак, каждый человек может рассчитать количество энергии, полученной им в течение суток, исходя из энергетической ценности всех потребленных им продуктов и напитков. Калорийность суточного рациона нетрудно рассчитать, пользуясь нашей таблицей.

В предлагаемой таблице дается калорийность из расчета на 100 г продукта, если рядом с его наименованием не указана другая мера измерения.

Таблица 1

Калорийность натуральных продуктов, изделий и напитков из них и некоторых готовых блюд

Таблица 2

Содержание витаминов в продуктах питания

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Таблица калорийности продуктов | Самая полная сборка таблиц

Приветствую вас, уважаемые гости сайта! Таблица калорийности продуктов нужна вам, чтобы считать калории, и не превысить какое-то определенное для вас суточное значение. Ваше стремление сбросить вес, снизив калории, совершенно логично. Но не забывайте, что для достижения результата, оно должно идти в купе с одновременным увеличением энергозатрат (см. статью Продукты для похудения). Скажу вам, что сам метод подсчета калорий достаточно трудоемкий, и что те, условно, 90 кКал от 100 г съеденной вами картошки, полностью пойдут на восполнение ваших энергозатрат – еще далеко не факт. В этой статье я приведу самые полные таблицы калорийности продуктов, покажу самые удобные сайты для подсчета калорий, а также приложение в контакте, и скажу вам очень важную вещь по поводу всего этого. Кроме того, в конце статьи, у меня есть для вас интересная информация!

Что такое калория?

Чтобы вы понимали: по определению 1 килокалория (кКал) – это количество теплоты, необходимое для того, чтобы нагреть 1л воды на 1°С. Когда-то считалось: чем калорийней блюдо, тем лучше! А полнота даже считалась признаком здоровья! Но времена изменились, и подход оценки продуктов с точки зрения их калорийности стал все чаще опровергаться. И это уже не говоря о том, что потребление в условиях изобилия привело к ожирению, которое сегодня стало настоящим бичом современного общества, особенно в развитых странах. Ну да ладно лирики, перейдем к делу.

Как определяется калорийность продуктов?

Для определения калорийности необходимы данные об энергетической ценности окисления в организме различных веществ. Т.е. говоря простым языком, нужно знать: сколько теплоты выделится при окислении веществ, из которых состоит продукт. Так продукт подвергают химическому анализу, в ходе которого выясняют, какое количество питательных веществ, а именно: белков, жиров, углеводов – а также других веществ в нем содержится. После этого уже чисто арифметически вычисляют калорийность того или иного продукта в соответствии с таблицей:

В качестве примера, кому интересно:

Количество белков в продукте определяют по белковому азоту: продукт сжигают при помощи серной кислоты в присутствии катализатора. Выделившейся объем аммиака измеряют. А, например, с помощью этилового спирта извлекают сахара из продукта. Крахмалы подвергают растворению в воде или солевом растворе.

Как определить суточную калорийность вашего рациона т.е. того, что вы съедаете за день? Метод раскладки.

Для выполнения этой задачи существует следующий метод, который называется «метод раскладки».

  • Блюдо разбивают на составляющие его продукты в соответствии с рецептурой по граммам.
  • Каждый продукт раскладывается по всем нутриентам исходя из потребленного количества.
  • По таблицам калорийности продуктов определяется калорийность всего съеденного блюда как сумма калорийности отдельных продуктов, входящих в него.
  • Пример, салат из огурцов и помидоров: огурцы — 300 г, помидоры — 500 г, масло растительное — 50 г.

  • Огурцы: 15 кКал на 100 г. Т.к. у нас 300 г., то 45 кКал;
  • Помидоры: 23 кКал на 100 г. Т.к. у нас 500 г., то 115кКал;
  • Масло растительное: 899 кКал на 100 г. Т.к. у нас 50 г, то 450 кКал;
  • Итого: 45+115+ 450=610 кКал на 850 г блюда. Соответственно: 850 г = 610 кКал. Умножим на 100, поделим на 850 обе части равенства. Получим: 100 г = 71,76 кКал.

    Вот они — ваши долгожданные таблицы:

    Для чего еще нужны эти таблицы?

    Друзья, эти таблицы используются не только для того, чтобы следить за калориями, когда вы сидите на диетах. Они нужны также для анализа сбалансированности питания, оценки фактической калорийности рациона по отношению к нормативному значению конкретно для вас. Говоря простым языком, вы сравниваете:

  • Сколько вы съедаете в день в (кКал) (определяете по таблицам выше с помощью метода раскладки) и
  • Сколько вам требуется по норме для вашего организма в день. Т.е. учитываются ваши физиологические данные (рост, вес) и характер работы. На основе этого считается нормируемое суточное значение калорийности вашего рациона.  Однако, опять же, есть один важный нюанс во всем этом деле. Об этом я скажу чуть позже. А пока…
  • Как узнать, сколько калорий в день по норме вам нужно?

    Здесь существуют два основных метода. Первый метод – по таблицам энергозатрат при различной деятельности (которые кстати, составляются следующим образом: человека помещают в специальную закрытую камеру, где точные термометры определяют, сколько тепла выделяется при той или иной работе). Разумеется, опыты проводятся неоднократно и с разными лицами. У исследователей есть также свои хитрости при выполнении этой процедуры, но тем не менее суть самого метода такова.

    По таким таблицам можно лишь приближенно сказать, сколько энергии необходимо именно вам с учетом вашей деятельности. Вот несколько таких таблиц из разных источников:

    Как более точно определить ваши энергозатраты?

    И второй метод — более точный метод определения энергозатрат. Здесь учитывается ваш рост, вес и характер деятельности. Для определения нормы энергозатрат для вас, в этом методе весь расход энергии делится на два вида: 1) в состоянии покоя – основной обмен; 2) при видах деятельности. Их нужно определить. Последовательность следующая:

    1) Сначала определяем энергозатраты на основной обмен:

    • определяем нормальную массу тела: Мнорм=(РОСТ(см)-100)х0,9 – для мужчин и Мнорм=(РОСТ(см)-100)х0,8 – для женщин;
    • рассчитываем превышение реальной массы над нормальной, в %: 100%х(М-Мнорм)/Мнорм При недостаточном весе принимаем превышение равным 0;
    • в зависимости от степени превышения находим базовую потребность (Д) по таблице на 1 кг массы тела:

    • затем умножив найденное значение базовой потребности (Д) на фактическую массу, определим дневное значение фактической потребности: А=ДхМ. Это и есть значение базовой потребности или основного обмена;

    2) А теперь определяем энергозатраты при видах деятельности. Определяем по таблице с помощью математических выражений во втором столбце:

    Затраты при видах деятельности можно определить также по таблицам, которые показывают отношение общих энергозатрат на различные виды деятельности к величине основного обмена, который мы определили в первом пункте. Эти коэффициенты введены Всемирной организацией здравоохранения для того, чтобы показать объективный физиологический критерий определения суммарных энергозатрат. Т.е. по следующей таблице находите свою категорию, умножаете величину основного обмена (А) на коэффициент физической активности и получаете величину энергозатрат или суточную потребность в калориях на вид деятельности.

     

    По следующим таблицам вы можете определить суточную потребность в калориях на конкретный вид деятельности таким же образом, как я описал выше. Здесь уже более детально по времени расписана деятельность.

    Что у вас получилось?

    Вот вы определили обе составляющие, а именно: энергозатраты на основной обмен и при видах деятельности — все сложили и получили какую-то величину: 2500-3500 ккал в сутки, к примеру. Исходя из этого значения,  вы теперь можете оценить, какой должна быть калорийность вашего рациона. Возможно, вам в связи с лишним весом нужно ее уменьшить, а возможно догнать, если вы не доедаете. Однако этот метод оценки калорийности также далек от совершенства: он не учитывает особенности телосложения и объем мышц. Ведь посудите сами: вес крупного от природы борца и худощавого неспортсмена при одинаковом росте будет совершенно разный. Но, тем не менее, какое-то среднее значение – как ориентир — мы получили.

    И что в итоге: калорийность своего рациона мы посчитать можем, среднее значение своих энергозатрат также – можем. Казалось бы, все идеально! Сколько нужно, столько и войдет. Но природа чуть сложнее. Давайте убедимся в этом.

    В чем загвоздка самого метода подсчета и сравнения калорий?

    Есть одна небольшая проблема: человеческий организм – это не печь, в которой все сгорает, что ни брось. Организм получает питание не от того объема пищи, что он съел, а от того, что усвоил. Вам, наверное, встречались среди ваших знакомых худощавые люди с хорошим аппетитом, а некоторые даже специально едят больше в надежде прибавить в весе, но ничего у них не выходит. Как говорят: «не в коня корм». Точно также люди полные питаются даже меньшим количеством пищи, и упорно сохраняют свой вес.

    От чего зависит усвоение пищи?

    То, насколько хорошо вы усвоили пищу, зависит от многих причин. Вот одни из них:

  • от общего состояния здоровья и работы отдельных органов. Люди с нарушенной желудочной секрецией и слабой печенью усваивают съеденное хуже здоровых;
  • от готовности организма к приему пищи. Голодный человек гораздо лучше усвоит съеденное нежели сытый, так как у сытого организма нет необходимости вырабатывать пищеварительные ферменты.
  • от способа приема пищи. Если человек ест с аппетитом и умеренно, при этом тщательно пережевывая пищу, то у него все отлично усвоится. Или другой случай: когда вы буквально глотаете целыми кусками, не прожевывая нормально, да и еще делая это на ходу – у вас гораздо хуже все усвоится;
  • от самого продукта и способа его готовки. Возьмем рисовую кашу, приготовленную на воде и баранину, обжаренную со всех сторон. Если первая усвоится замечательно, то вторая не то, чтобы тяжелая пища, она вообще малопригодна для питания.
  • от возраста, пола, национальности, характера. Как ни странно, но все это влияет на усвоение. К примеру, народности, где едят ту ж баранину с самого детства, усваивают ее гораздо лучше других наций. Вообще каждый человек имеет свой уникальный состав пищеварительных ферментов, обусловленный главным образом привычной пищей. Имеет влияние также генотип;
  • вид пищи. Самые легкие к перевариванию – углеводистые продукты. Самые сложные – некоторые трудно перевариваемые белки;
  • количество пищи. Тарелка рисовой каши пойдет на пользу. А вот 4 такие тарелки уже ударят по пищеварению, и понятно, не смогут нормально усвоиться;
  • Кстати сказать, синтез пищеварительных ферментов и выработка желудочного сока отнимают очень много энергии! Т.е. большая часть калорий, полученных от еды, идет на то, чтобы выработать ферменты и переварить следующую еду. И это научный факт!

    Поэтому если мы сами будем способствовать перевариванию пищи: контролировать количество, качество пищи, время приема, приток кислорода, тщательность пережевывания – мы сможем уменьшить затраты на сам процесс пищеварения – ведь нам уже нужно будет меньше калорий. Это позволит уменьшить привычные порции еды в 1,5-2 раза с несомненным выигрышем для здоровья!

    В долгосрочной перспективе подсчет калорий не нужен! Почему это утверждение верно?

    Начнем, с того, что любая живая материя обладает свойством саморегуляции. Так, например, в человеческом организме она осуществляется на нескольких уровнях. Наш мозг является «бортовым компьютером» нашего биологического тела. Он способен вмешиваться в любые системы и управлять процессами в любой клетке нашего тела. Некоторые еги наглядно демонстрируют такие способности.

    У нас есть еще и подсознание, которое воздействует на весь наш организм через сложную систему гормональной регуляции. Железы внутренней секреции, которые координируются главным центральным звеном в головном мозге – гипоталамусом, и средним – гипофизом, вырабатывают гормоны, которые в свою очередь управляют обменом веществ в организме и настраивают систему саморегуляции.

    Система саморегуляции работает следующим образом: если человек немного переел, то лишняя энергия усилит обмен и перейдет в тепло. До тех пор, пока вновь не установится равновесие, тело будет излучать это тепло.  Конечно, если человек постоянно съедает больше положенного, излишки перейдут в жир. Но как только человек перестанет себя мучить, его вес снова вернется к исходному. Если же человек не доедает, то системы регуляции принимается за собственные жировые запасы организма, и человек живет за счет них. Выработка тепла останавливается в целях экономии, обмен замедляется. И у человека появляется голод.

    Т.е. регуляторные системы устанавливают определенный вес для каждого человека. И он будет зависеть от внутренних причин: установка подсознания и внутреннее равновесие, генотип и эмоции, и, конечно же, состояние здоровья.

    • Однако система саморегуляции не такая идеальная, в ней есть промахи. В нашем организме инстинктом выживания заложено накопление жировых запасов на «черный день». Т.е. если здоровый человек регулярно питается обильно и сытно, то он в любом случае откладывает жирок. Ну а как говорится, «черные дни» все не наступают, а запасы все растут и растут…В результате мы приходим к ожирению.
    • Еще один промах системы саморегуляции – с возрастом происходит перераспределение гормонов в организме не в пользу стройной фигуры – это нормальный физиологический процесс. Т.е. здоровый человек с возрастом имеет тенденцию набирать вес. Но это происходит лишь до определенного рубежа, после которого начинают включаться уже механизмы усыхания (см. Польза талой воды).

    Все вышесказанное не означает неизбежной полноты. Если вы здоровы и ваша система регуляции работает как часы, тогда вы сможете управлять вашим весом с помощью снижения калорийности рациона и увеличения энергозатрат – грубо говоря, вам под силу стройная фигура, если вы здоровый человек.

    Лишний вес не есть норма. В норме человек силен, бодр и хорошо сложен. Ожирение или излишняя худоба – это уже патология. Ожирение также может быть вызвано поломкой системы саморегуляции: это могут быть как врожденные проблемы, так и приобретенные. Например, известно, что самые первые жировые клетки закладываются в первые годы жизни. Далее накопление жировых клеток уже происходит за счет роста имеющихся. Поэтому те родители, которые с ранних лет закармливают своего ребенка, прививают его организму приспособительную реакцию на образование новых жировых клеток, тем самым обрекая его на ожирение или же на проблемы с пищеварительной системой, что также очень плохо.

    И наконец, давайте сформулируем четкий вывод:

  • Калории не являются основополагающим фактором в поддержании веса. Решающую роль играют системы саморегуляции. Именно они управляют энергообменом. Худоба и ожирение говорят лишь о неисправности этих систем.
  • Внешние воздействия сильно влияют на работу систем саморегуляции. Это может быть неправильное питание, стресс, большие нагрузки и прочее. Если их влияние происходит систематически, то баланс смещается как в одну (ожирение), так и в противоположную (худоба) сторону.
  • Невозможно жить долго и быть здоровым, если вы живете в несогласии с самой природой! Поддерживать вес диетой и считать калории можно лишь некоторое время. Поэтому для достижения нормальной фигуры, нужен комплексный подход, где важны: психогигиена, питание и физкультура.
  • Нехватка энергии в организме автоматом вызовет здоровый голод. И если вы нормально его утоляете – без обжорства и прочих ненужных вещей (см. Как не нужно питаться) – это наилучший способ питания!
  • Если вы все-таки хотите считать калории, вот вам очень удобный ресурс: Онлайн калькулятор калорий. Есть еще очень классное приложение в контакте — им пользуется моя сестра Приложение в VK.
  • Поэтому подсчет калорий в долгосрочной перспективе вам не нужен! И напоследок, хочу рассказать вам про очень интересную акцию, связанную с похудением, которая прошла в Дубае.

    -1 кг жировой массы = +1 г настоящего золота!

    Друзья, вам, наверное, известно, что Дубай — это крупнейший город ОАЭ (Объединенных арабских Эмиратов), нефтяного гиганта, у которого денег куры не клюют. Так вот, власти города провели классную оздоровительную акцию для жителей: вы худеете, мы вам за это дарим золото! Акция длилась 1,5  месяца, при этом те, кому за это время удалось сбросить 1-5 кг — получили по 1 г за 1 кг; те, кто сбросил более 5 кг — получил 2 г за 1 кг; те, кто свыше 10 кг — получил по 3 г за каждый сброшенный килограмм. Неплохо придумано, правда?! В итоге власти города раздали 16,9 кг золота. Т.е. за время акции, более 3000 полных людей сбросило в общем 17 000 кг. Максимальный рекорд среди участников был только у одного: -26 кг за 6 недель! Вот что по настоящему мотивирует людей! А говорят, главное — здоровье. На самом деле получается: главное деньги, а потом уже здоровье. Наша страна тоже богата нефтяными ресурсами, только распределяют их слишком неравномерно. Поэтому такой акции нам скорее всего не видать, как своих ушей )=.

    Кстати, пользуясь случаем, хочу показать вам, что сделали миллионы нефтяных долларов с местом, где некогда была пустыня:

    !!!!Кроссворд для участников конкурса: Зеленое кофе! Нажмите на него, чтобы начать разгадывать!!!!

    На этом у меня все! Всем спасибо за внимание! Большая просьба к вам поделится этой информацией в вашей социальной сети с помощью кнопок внизу. Это улучшит работу сайта. Увидимся на страницах сайта о здоровом питании и полезных продуктах — TRAWOLTA.RU. Теперь у вас есть самая полная таблица калорийности продуктов! И вы теперь знаете одну очень важную вещь!

    Таблицы с кратким справочником по пищевым калориям

    Эдвард Хэппер — диетолог и блогер о здоровье. Он владеет диетической клиникой и делится своим опытом ведения бизнеса.

    Таблица калорийности

    Продукты питания

    • Фрукты
    • Овощи
    • Мясо, птица и молочные продукты

    Все следующие продукты питания рассчитаны на разовую порцию.

    Фрукты

    Авокадо

    2

    0 Кокосовый орех

    Гра пефрут

    Калорий на 100 г сырых фруктов.Данные предоставлены USDA.

    Фрукты Калории

    Яблоко

    52

    Абрикос

    48

    16039

    Банан

    89

    Ежевика

    43

    Черника

    57

    Клюква

    354

    Черимойя

    75

    Даты, medjool

    277

    9004

    42

    Виноград

    69

    Киви

    58

    Лимон

    60

    Дыня, падь

    36

    Нектарин

    39

    000 Апельсин

    000

    000 Апельсин

    43

    Персик

    42

    Груша

    57

    Ананас

    50 9000

    0

    0

    46

    Малина

    52

    Ревень

    21

    Клубника

    32

    32

    32

    Арбуз

    30

    Овощи, злаки и бобовые

    2 2 2

    0

    0

    0

    2

    0

    0

    Чеснок

    Зеленая фасоль

    2 2 , вареные

    Мясо, птица и молочные продукты

    Калорий на 100 г сырых овощей, зерна или бобовых (если не указано иное).Данные предоставлены USDA.

    Продукты питания Калории

    Люцерна проросшая

    23

    Артишок

    53

    Брокколи

    34

    Брюссельская капуста

    43

    Мускатная тыква

    45

    45

    31

    Морковь

    41

    Цветная капуста

    25

    Сельдерей

    14

    14

    Кукуруза

    86

    Огурцы

    15

    Баклажаны

    25

    0

    31

    Зеленый перец

    20

    Кале

    35

    Фасоль консервированная

    Чечевица консервированная

    165

    Салат

    14

    Лимская фасоль, консервированная

    122

    122

    22

    Фасоль, консервированная

    113

    Бамия жареная

    217

    Оливки черные

    116

    9002 Лук 40

    Горох зеленый

    81

    Соленья

    12

    Рис, белый, вареный

    96 05

    27

    Татер тоты

    236

    Зелень репы

    132

    02 Цуккини

    9005 2 9005 Утка

    Калорийность с на 100г.Данные предоставлены USDA.

    Еда Калории

    Телятина, жареная

    229

    Оленина, жареная

    190

    Кролик, приготовленный

    Кролик

    172

    Баранина, приготовленная

    265

    Говяжий фарш, приготовленный

    260

    Стейк из говядины, жареный

    Свиная грудинка, приготовленная

    518

    Жареный цыпленок

    223

    Куриная грудка приготовленная

    175

    336

    Гусь, жареный

    304

    Индейка, легкое мясо, жареное

    169

    Масло

    717

    Сыр Чеддер

    Молоко, полуобезжиренное

    50

    Молоко, цельное

    60

    Йогурт простой, обезжиренный

    63

    Блюда для еды

    Калорийность следующих блюд рассчитана исходя из размера одной порции.

    1. Кукуруза в початках: Эта восхитительная вареная или жареная кукуруза с небольшим количеством соли содержит около 80 калорий, полезна и очень сытна.
    2. Макароны с сыром: Приготовленное из макарон с локтями и белого соуса с добавлением сыра, это блюдо содержит около 222 калорий.
    3. Картофельное пюре: Приготовление из вареного картофеля с добавлением немного сыра и масла для вкуса и текстуры. Есть множество способов его приготовления.Самый популярный и любимый стиль — сливки и масло; в этой версии 131 калория (на порцию).
    4. Салат «Цезарь Боул» с курицей: Этот салат содержит 136 калорий; обычно его готовят, добавляя к салату ромэн жареную куриную грудку, тертый сыр в стиле пармезан и заправку «цезарь».
    5. Чаша для яичного салата: Этот сорт салата содержит 236 калорий; обычно это майонез и желтая горчица.
    6. Гамбургер: Бургер содержит 280 калорий.Его ингредиенты включают котлету из говяжьего фарша и булочку; салат и различные соусы, такие как горчица, майонез, кетчуп и приправы, не включаются в общую калорийность.
    7. Картофель фри: Этот жареный нарезанный картофель содержит 196 калорий в одной порции. Их часто подают с кетчупом и щепоткой соли.
    8. Жаркое из говядины: В одной порции этого жаркого содержится 155 калорий; Это трудоемкое блюдо, которое требует, чтобы мясо готовилось медленно.Мясо обжаривается, а затем готовится в большом котле.

    Этот контент является точным и правдивым, насколько это известно автору, и не заменяет диагноз, прогноз, лечение, рецепты и / или рекомендации по питанию от лицензированного специалиста в области здравоохранения. Лекарства, добавки и натуральные средства могут иметь опасные побочные эффекты. Если вы беременны или кормите грудью, проконсультируйтесь с квалифицированным поставщиком в индивидуальном порядке. Немедленно обратитесь за помощью, если вам понадобится неотложная медицинская помощь.

    Trish 25 августа 2020 г .:

    НЕ полезно без весов. Единичные порции не одинаковы для каждой

    дасун 12 июля 2020 г .:

    эта страница очень полезна для нас

    Хасанти 9 июня 2020 г .:

    Сколько калорий в приготовленных 100 г белого и коричневый рис ??

    Nsp 04 июня 2020 г .:

    Сколько калорий в приготовленных 100 г белого риса?

    asha 27 мая 2020 г .:

    Очень хорошая страница….

    Касуни Тарака 03 мая 2020 г .:

    Сколько калорий в яйце?

    Harshani 18 апреля 2020 г .:

    Сколько калорий в 1 чайной ложке сахарного белого и коричневого

    nikky 10 января 2020 г .:

    сколько калорий в 100 г креветок и 100 г каракатицы

    Suresh sanjeewa 22 ноября 2019 г .:

    Сколько калорий в 100 г вареного черного нута?

    L. Anika 13 ноября 2019 г .:

    Сколько калорий в 1 чайной ложке сахара (белого)?

    janakasrilanka 3 октября 2019 г .:

    Большое спасибо за подробности важности

    Sumali 2 сентября 2019 г .:

    Калорийность риса, пожалуйста.

    Анурадха на 1 сентября 2019 г .:

    очень важная страница ……

    Исуру 25 августа 2019 г .:

    Мне нужно 1000 калорий в день, а в будние дни я трачу больше 8 часов в день в кампусе. Так что у меня насыщенная жизнь. Не могли бы вы дать мне расписание.

    Shenali 13 июля 2019 г .:

    Сколько калорий в пивной банке емкостью 250 мл?

    S.T Rashmini 9 июня 2019 г .:

    Мне нужно 1400 калорий в день, а в будние дни я провожу более 7 часов в день в кампусе.Так что у меня немного загруженная жизнь. Не могли бы вы дать мне расписание.

    Наёми 15 мая 2019 г .:

    Очень хорошая страница.

    Rasika Ediriweera 11 мая 2019 г .:

    План хорошего питания

    S.H.Mohamed 11 марта 2019 г .:

    Мне нужно 1305 калорий в день. Не могли бы вы дать мне график, пожалуйста,

    rando 28 февраля 2019 г .:

    какая бесполезная диаграмма, нет количеств

    fat jerry 16 февраля 2019 г .:

    лучшая информация для меня, чтобы быть стройным jerry…большое спасибо.

    Джеки 9 февраля 2019 г .:

    Два яйца

    Полчашки грибов

    Полчашки шпината

    Сколько калорий

    Nuwan 30 декабря 2018 г .:

    сколько граммов риса вы упомянули здесь ?

    eleanor 21 сентября 2018 г .:

    не у всех фруктов и овощей есть количество для каждой порции, пожалуйста, дайте мне знать, так как в наши дни я считаю калории, чтобы сбросить 100 фунтов.. большое спасибо EB

    becky 25 мая 2018 г .:

    зерна?

    Brijpal 18 февраля 2018 г .:

    Средство для разовой порции,

    О каком количестве вы говорите,

    Это 100 г? Пожалуйста, порекомендуйте.

    chesakat 18 июня 2017 г .:

    4 унции — одна порция мяса

    Джойс Кларк 28 мая 2015 г .:

    Сколько унций вы считаете в одной порции мяса.Например, гамбургер или куриная грудка?

    Angel 26 марта 2014 г .:

    Я смотрел на приведенные выше отдельные порции для всех продуктов, фруктов, овощей, мяса, вы упомянули, некоторые из них не говорят, сколько стоит разовая порция. Не могли бы вы объяснить это, спасибо.

    Таблица калорий, Таблица пищевых калорий


    таблица калорийности овощей показывает количество калорий в свежих овощах.Овощи являются частью здорового диета, но не все овощи одинаковы. Некоторые содержат значительно больше калорий, чем другие.

    * Обратите внимание: все калорийности являются приблизительными.

    Овощной на порцию 100г калорий за указанную порцию
    Баклажан (баклажаны), сырые, 100г 15
    Люцерна проростки, сырые, 100г 24
    Артишок Иерусалим, вареный, 100г 41
    Спаржа, вареная, 100г 13
    Спаржа, сырье, 100г 25
    Бамбук побеги, консервированные, 100г 11
    Ростки фасоли маш, сырой, 100 г 31
    Свекла, сырье, 100г 36
    Свекла, вареная, 100г 46
    Свекла, маринованные, сушеные, 100г 28
    Брокколи, зеленый, вареный, 100г 24
    Брокколи, зеленые, сырые, 100г 33
    Брокколи, пурпурный, вареный, 100г 19
    Брокколи, пурпурный, сырой, 100г 35
    Брюссель Ростки, отварные, 100г 35
    Капуста весна, вареная, 100г 7
    Капуста Китайское, сырое, 100г 12
    Капуста красное, сырое, 100г 21
    Капуста Савой, сырой, 100г 27
    Капуста, белое, сырое, 100г 27
    Стручковый перец Перец, зеленый, сырой 100г 15
    Стручковый перец Перец красный, сырой 100г 32
    Морковь, старое, вареное, 100г 24
    Морковь, молодые, сырые, 100г 30
    маниока чипсы, 100г 354
    Маниока, на пару, 100г 142
    Цветная капуста, вареная, 100г 28
    Селериак, сырье, 100г 18
    Сельдерей, сырье, 100г 7
    Кукуруза, кукуруза, отварная, 100г 24
    Кукуруза Ядра консервированные, 100г 123
    Кукуруза ядра сырые 100г 93
    Кукуруза в початках, вареная, обычная, 100г 66
    Кабачки (кабачки), сырые, 100 г 18
    Кудрявая капуста, сырая, 100г 35
    Огурец, неочищенные, сырые 100г 10
    Цикорий, сырье, 100г 14
    Баклажан (баклажан), сырой, 100г 15
    Эндивий (Эскарол), 100г 11
    Фенхель, сырье, 100г 12
    Чеснок, свежие, сырые, 100г 98
    Лук-порей, сырье, 100г 22
    Салат лист, масличный, сырой, 100 12
    Салат-латук, соз, ромэн, сырое, 100г 16
    Салат-латук, Айсберг, сырой, 100г 13
    Костный мозг, вареная, 100г 9
    Грибы, обыкновенное, сырое, 100г 13
    Картофель, новое, вареное, 100г 75
    Картофель, старые, сырые, 100г 75
    Окра, сырье, 100г 31
    Репчатый лук, сырье, 100г 64
    Пастернак, сырье, 100г 64
    Горох, замороженные, сырые, 100г 66
    Горох, свежие, сырые, 100г 83
    Тыква, сырье, 100г 13
    Редис, красное, сырое, 100г 12
    Шпинат, сырье, 100г 25
    Кабачок, ореховый орех, запеченный, 100г 32
    Сквош спагетти, запеченные, 100г 75
    Кабачки (Кабачок), сырое, 100г 18
    Сладкий картофель, запеченный, 100г 115
    Помидоры, консервы и жидкости, 100 г 16
    Помидоры вишня, сырая, 100г 18
    Помидоры, обыкновенное, сырое, 100г 17
    Вода каштаны консервированные, 100г 28
    Кресс-салат, сырье, 100г 22
    Ямс, запеченная, 100г 153
    Кабачки (Кабачок), сырое, 100г 18

    Здоровые высококалорийные продукты для детей с недостаточным весом

    Если педиатр скажет вам, что у вашего ребенка недостаточный вес, это может показаться ошеломляющим.Важно помнить, что одна или две точки на графике роста не обязательно являются признаком того, что ребенок не растет с той скоростью, которая ему подходит. И генетику тоже нужно учитывать. Тем не менее, следить за ростом ребенка и постоянно разговаривать с его педиатром (и диетологом, если он у вас есть) важно для распознавания любого потенциального недоедания или основного заболевания.

    Если вы и ваш педиатр решите, что важно увеличить или максимизировать потребление пищи вашим ребенком, вот несколько полезных советов, которые помогут сделать это возможным, помогая снизить стресс, связанный с приемом пищи, и сохранить здоровое отношение к еде и еде для вашего ребенка.

    Причины низкой массы тела у детей

    Младенцы и дети могут с трудом набрать вес по разным причинам: затрудненное прикладывание к груди у новорожденного, сенсорные / текстурные расстройства, отказ от еды, отсутствие продовольственной безопасности, стресс, чрезмерное потребление молока или сока, дисфункция глотания, пищевая аллергия, тупые лекарства аппетит … И этот список можно продолжать.

    Некоторые опасения по поводу неадекватного набора веса связаны с проблемами кормления или приема пищи, которые временны и решаются сами по себе или при небольшой поддержке родителей и помощи зарегистрированного диетолога и / или педиатра.Однако бывают случаи, когда вес ребенка уменьшается или не увеличивается, и требуется конкретное, немедленное и постоянное вмешательство. Например:

    • Сахарный диабет 1 типа, если его не контролировать, может привести к серьезной потере веса.
    • Врожденный гипотиреоз связан с плохим ростом.
    • Известно, что лекарства от СДВГ подавляют аппетит.
    • Муковисцидоз может затруднить набор или поддержание веса.
    • Целиакия может вызывать у детей низкий вес и низкий рост.
    • Расстройства пищевого поведения, такие как нервная анорексия и нервная булимия, теперь наблюдаются у детей.
    • Дети, живущие в семьях, где люди соблюдают диету, могут перенять поведение и выбор продуктов питания окружающих их взрослых.

    В зависимости от основной причины вам может потребоваться врач-специалист, а также зарегистрированный диетолог, чтобы помочь составить план питания, соответствующий состоянию, или дать советы по увеличению калорийности питания (т.е. калорий). Редко можно найти универсальное решение.

    Планы лечения могут отличаться в зависимости от ребенка и основной причины. На это влияет множество факторов, в том числе доступность продуктов питания, среда приема пищи, последовательность и предпочтения.

    С чего начать

    Обратите внимание на то, что ваш ребенок ест и любит в настоящее время, а также на его общий график приема пищи. Учтите следующее:

    • Создайте расписание. Есть ли режим питания, от которого может зависеть ваш ребенок? Возможно, вы предлагаете трехразовое питание и три перекуса каждый день, чтобы ваш ребенок мог не только практиковать навыки приема пищи, но и научиться прислушиваться к сигналам организма о голоде и сытости.
    • Сведите к минимуму отвлекающие факторы во время еды и перекусов. Попробуйте выключить телевизор и не отвечать на телефонные звонки или использовать планшет. Это поможет связать ребенка с сигналами голода и сытости, а также доставит ему удовольствие.
    • Не навязывайте еду, не поощряйте и не наказывайте за пищевое поведение. Удержание ассоциаций морали от того, сколько съедено еды, может помочь сохранить здоровые отношения с едой для ребенка и всех, кто сидит за столом.
    • Создайте возможность для непринужденной и приятной еды. Еда с другими людьми, чтобы дети могли видеть, как другие пробуют новую еду и участвуют в процессе приема пищи, может быть действительно полезным в обучении детей питанию. Предпочтительны поощряющие беседы, которые не имеют ничего общего с питанием или весом и которые не фокусируются на том, сколько или как мало кто-то ест, а скорее являются приятными и инклюзивными.
    • Продолжайте попытки! Может потребоваться много (много!) Воздействий на пищу, чтобы создать пространство, в котором ребенок будет готов ее попробовать.Это может выглядеть так: Во-первых, разрешить еду на тарелке; затем прикоснуться к еде вилкой, затем понюхать еду, затем прикоснуться к еде пальцем, затем прикоснуться к еде языком. Может потребоваться 30 или более воздействий на пищу, прежде чем ребенок ее примет. Включайте новые продукты в приемы пищи, но не забудьте выделить то, что, как вы уже знаете, любит ваш ребенок, в качестве основной части еды, чтобы можно было изучить новую пищу, но не зависеть от нее для получения энергии.
    • Привлекайте вашего ребенка. Иногда, когда дети приходят на кухню, чтобы помочь им, они с большей радостью едят определенные продукты.Кроме того, если спросить ребенка, что ему нравится, и включить это в планирование семейного питания, это может улучшить то, что он ест.

    О модных диетах, как правило, не говорят. Не комментируйте размер тела себя или других, не относите продукты к категории «хорошие» или «плохие» и не говорите о еде с моральной точки зрения (например, кто-то является «хорошим» или «плохим», потому что он ел или не ел. что-нибудь).

    Если вы сомневаетесь в приеме пищи по плану набора веса, поговорите со своим педиатром. Это особенно верно, если у вашего ребенка диабет, проблемы с пищеварением или он принимает хронические лекарства.

    Стратегии набора веса

    Начните с того, где сейчас находится ваш ребенок с точки зрения еды, напитков и общего режима питания. Одновременное внесение радикальных изменений может показаться ошеломляющим для всех участников и на самом деле может иметь противоположный эффект, который вы ожидаете, когда дело касается еды ребенка.

    • Есть ли что-то, что вы можете добавить к еде и закускам, которые они уже едят и которыми наслаждаются, что может повысить энергию каждого из них?
    • Есть ли способ изменить текущий график приема пищи, чтобы он был более последовательным? Помогло бы включить больше закусок? А как насчет меньшего количества закусок, но постоянных приемов пищи?
    • Где подходят напитки? Насытывают ли они ребенка перед едой и закусками? Как это можно аккуратно изменить?
    • Есть ли стресс вокруг еды / перекусов? Как это можно мягко уменьшить?

    Если вам сложно придумать план по любому из этих вопросов, подумайте о работе со специализированным зарегистрированным диетологом, который поможет составить план, который понравится всей семье.

    Стратегии приготовления и питания

    Цель состоит в том, чтобы дать вашему ребенку достаточно энергии для роста, но не заставлять его беспокоиться о еде, вносить вклад в культуру питания и / или очернять или прославлять определенные продукты. Также важно, чтобы ребенок не чувствовал себя перегруженным едой и закусками, и чтобы у вас были инструменты, которые помогут ему в этом.

    Одним из важных инструментов является употребление высококалорийной пищи, чтобы добавить энергии к еде, не прибавляя при этом большого объема.Масла, орехи / семена и масла из орехов / семян могут быть отличным способом сделать это. Например:

    • Бутерброд с арахисовым маслом и желе: Добавьте слой сливочного или растительного масла в хлеб перед тем, как нанести арахисовое масло и желе.
    • Тост с авокадо: Добавьте слой оливкового масла в тост перед тем, как намазывать его на авокадо.
    • Йогурт с хлопьями и ягодами: Добавьте миндальное или арахисовое масло в йогурт, прежде чем использовать его для приготовления парфе.
    • Фруктовый смузи: Добавьте авокадо, сухое молоко или масло из орехов и семян

    Используйте недиетические версии продуктов, такие как майонез, йогурт, крупы и т. Д. Диетические версии будут содержать меньше энергии.

    Самые богатые калориями продукты

    Когда вы думаете о том, как эффективно добавить энергии к еде и закускам, не слишком сильно изменяя целостность исходной пищи, важно иметь множество идей на выбор. Таким образом, вы можете вместе со своим ребенком подбирать блюда и закуски, которые ему нравятся, и которые дают достаточно энергии.

    Следующие продукты могут быть полезны для увеличения общего количества энергии в еде, потому что они являются более концентрированными источниками энергии.

    • Авокадо
    • Масло сливочное
    • Сыр
    • Сливочный сыр
    • Густые сливки
    • Масла растительные
    • Орехи и семена
    • Масло для орехов и семян
    • Сухофрукты
    • Йогурт цельномолочный

    Идеи еды и закусок:

    • Смузи из цельного молока, банана и арахисового масла
    • Замороженные вафли, обжаренные с кокосовым маслом и покрытые миндальным маслом, фруктами и кленовым сиропом
    • Целый греческий йогурт с гранолой
    • Яичница с половинками или сливками
    • Трейл микс с орехами и сухофруктами
    • Паста в оливковом масле, покрытая куриной панировкой и соусом маринара
    • Яичный салат с жирным майонезом на тостах с оливковым маслом

    Таблица калорий

    калорий

    Срок

    Пояснения к терминам, используемым в таблицах калорийности

    Точность

    Точность таблицы калорийности

    Данные, представленные в таблицах калорийности, являются средними значениями и предназначены только для ознакомления.Результаты этих значений незначительно различаются от таблицы калорий к таблице калорий из-за биологических различий, таких как состояние почвы, условия выращивания и кормления, погода, методы приготовления и т. Д.

    ккал

    Килокалория (ккал, 1000 калорий): в разговорной речи это значение называется 1 калорий, хотя на самом деле это означает 1 килокалорию (ккал).

    Эта единица обеспечивает то количество энергии, которое содержится в продуктах питания.Термин «Килокалория» устарел. В настоящее время используется единица измерения джоуль или килоджоуль («Сокращение: кДж»). 1 ккал составляет 4 184 кДж

    .

    1 ккал — это количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 кг воды с 14,5 ° до 15,5 ° C. (58 ° — 60 ° F) при атмосферном давлении 760 мм рт.

    Energy содержит 3 основных питательных вещества; белки, жиры и углеводы, а также алкоголь:

    1 г белка обеспечивает 4.1 ккал или 17,1 кДж.
    1 г углеводов обеспечивает 4,1 ккал или 17,1 кДж.
    1 г жира обеспечивает 9,3 ккал или 38,9 кДж.
    1 г спирта обеспечивает 7,1 ккал или 29,3 кДж.

    кДж

    Килоджоуль (кДж) = 1000 Джоуль. Джоуль является действующей международной единицей измерения энергии с 1977 года.

    Термин Джоуль (рифмуется со словом «инструмент») назван в честь английского физика Дж.П. Джоуль. Один джоуль — это работа, совершаемая при приложении силы в один ньютон на расстоянии одного метра

    Энергия в питании выражалась в калориях (кал) или килокалориях (ккал). Применяется следующее преобразование: 1 Дж = 0,239 ккал, 1 ккал = 4 184 кДж.

    Энергия, выделяемая при переваривании (сжигании) питательных веществ в организме, измеряется в килоджоулях (кДж). Таким образом можно рассчитать количество энергии в питательных веществах, которое может быть полезно для определенных диет.

    Белок

    Рекомендуемое потребление: от 8 до 10% калорий (примерно 40-50 г / день) должно поступать из источников белка. Белки, углеводы и жиры — основные компоненты рациона человека. Тело может обходиться без жира в течение определенного времени, но стабильное и постоянное снабжение белком имеет важное значение, поскольку организм не может синтезировать белок сам по себе.

    Жир

    Рекомендуемое потребление: 30% калорий (ок.65 г / день) должны поступать из жиров. Жир имеет наибольшее количество энергии среди трех питательных веществ (жира, углеводов и белков). Его энергетическая ценность составляет 9,3 ккал / г.

    Углеводы

    Рекомендуемое потребление: не менее 50% калорий (> 250 г / день) должно поступать из источников углеводов. Углеводы, наряду с жирами и белками, являются наиболее важными питательными веществами, в которых нуждается человек.

    Углеводы служат основным источником энергии для человеческого тела.Углеводы можно разделить на три группы в зависимости от их химического состава: моносахариды (например, глюкоза), дисахариды (например, сахароза, домашний сахар) и полисахариды (крахмал).

    Волокно

    Большинство волокон — это углеводы. Раньше считалось, что клетчатка не может использоваться человеческим организмом, поскольку пищеварительные соки в организме не содержат ферментов, способных расщеплять эти соединения.Было упущено из виду, что часть клетчатки ферментируется ферментами микроорганизмов толстого кишечника. Были обнаружены как газы, так и жирные кислоты с короткой цепью, которые могут использоваться организмом. Энергия, получаемая от клетчатки (2-3 ккал / г), незначительна из-за ее небольшого количества. Рекомендуемое DGE (Deutsch Gesellschaft für Ernährung — Немецкое общество питания) потребление клетчатки составляет 30 г клетчатки в день. Средний немец ест меньше рекомендованного количества.

    Жиры

    Жир Калорийность: Жирные калории представляют собой процент калорий, полученных из жира в продукте питания.Значение 30% в таблице калорийности означает, что 30% от общего количества калорий составляют жиры. Сколько граммов жира зависит от калорийности продуктов.

    Жир (PUF)

    Полиненасыщенные жирные кислоты: Некоторые полиненасыщенные жирные кислоты не могут синтезироваться организмом, поэтому их необходимо употреблять в пищу. Значения в таблицах калорий показывают, сколько граммов составляет PUF в общем количестве жира (жир в таблице калорий).Эти так называемые незаменимые жирные кислоты или «хорошие» жиры делятся на 2 группы:

    — Омега-6-жирные кислоты
    — Омега-3-жирные кислоты

    Холестерин

    Холестерин — это жироподобное вещество, вырабатываемое в печени. Это важнейшее фундаментальное вещество всех организмов. Холестерин содержится во всех клетках человеческого тела. Организм может снабжать себя всем необходимым количеством холестерина (примерно от 1 до 1,5 г в день), что означает, что нет необходимости потреблять дополнительный холестерин.У специалистов совершенно разные мнения о том, какое влияние на уровень холестерина оказывают такие продукты, как яйца.

    Высокий уровень холестерина в крови может привести к сердечным заболеваниям. В растительных овощах и фруктах холестерина нет.

    мг

    Миллиграмм: 1.000 мг = 1 г

    мкг

    Микрограмм: 1.000 мкг = 1 мг; 1.000.000 мкг = 1 г

    Таблица калорийности зернового хлеба Картофель

    Энергия

    Энергия

    Белок

    Карбо-
    гидрат

    Волокно

    Жир

    Жир PUF

    Холестерин

    Жиры —
    калорий

    кДж
    Джоуль

    ккал
    калорий

    г

    г

    г

    г и%

    г

    мг

    %

    за 100 г

    Продукты пшеницы

    Амарант (свиные сорняки)

    1602

    383

    16

    57

    9

    4

    0

    22

    Пшеница олень

    1469

    351

    10

    71

    4

    2

    1

    0

    5

    Кукурузные хлопья

    1598

    382

    8

    83

    4

    1

    +

    0

    2

    Макаронные изделия

    1573

    376

    13

    72

    3

    3

    1

    140

    7

    Паста из непросеянной муки

    1473

    352

    15

    64

    8

    3

    0

    0

    8

    Ячмень

    1264

    302

    11

    58

    10

    2

    1

    0

    6

    Целый ячмень

    1481

    354

    10

    74

    11

    1

    0

    0

    3

    Незрелые зерна полбы

    1385

    331

    12

    62

    9

    3

    0

    8

    Овес

    1544

    369

    13

    61

    6

    7

    4

    0

    18

    Каша овсяная

    1644

    393

    14

    66

    7

    7

    4

    0

    17

    Сорго

    1372

    328

    11

    60

    4

    4

    2

    0

    11

    Льняное семя

    1837

    439

    26

    13

    38

    30

    22

    0

    64

    Кукуруза

    1427

    341

    9

    65

    9

    4

    2

    0

    11

    Мюсли сухие

    1695

    405

    9

    67

    5

    10

    +

    0

    23

    Рис грубого помола

    1485

    355

    7

    75

    4

    2

    1

    0

    5

    Reis, полированная

    1515

    362

    7

    79

    1

    1

    0

    0

    3

    Рис пропаренный

    1515

    362

    7

    79

    1

    1

    0

    0

    3

    Рожь

    1159

    277

    9

    54

    13

    2

    1

    0

    7

    Мука ржаная, тип 1150

    1255

    300

    9

    62

    13

    1

    0

    0

    3

    Просо

    1301

    311

    11

    58

    14

    3

    2

    0

    9

    Кукурузный крахмал

    1494

    357

    +

    87

    +

    0

    +

    0

    0

    пшеница

    1314

    314

    12

    60

    11

    2

    1

    0

    6

    Мука пшеничная, тип 405

    1498

    358

    11

    74

    2

    1

    0

    0

    3

    Мука пшеничная, тип 550

    1498

    358

    11

    74

    2

    1

    0

    0

    3

    Мука пшеничная, тип 1050

    1502

    359

    12

    71

    4

    2

    1

    0

    5

    Манная крупа пшеничная

    1498

    358

    10

    75

    5

    1

    0

    0

    3

    Зародыши пшеницы

    1602

    383

    27

    46

    15

    9

    5

    0

    22

    Отруби пшеничные

    812

    194

    16

    20

    42

    5

    2

    0

    24

    Хлеб и хлебобулочные изделия

    Джоуль

    калорий

    Булочка

    1155

    276

    7

    58

    3

    1

    0

    +

    3

    Хлеб

    1326

    317

    10

    65

    14

    1

    0

    +

    3

    Смешанный хлеб (ржаной / пшеничный)

    1050

    251

    7

    52

    5

    1

    1

    +

    4

    Пумперникель

    983

    235

    6

    49

    6

    1

    1

    +

    4

    Ржаной хлеб

    1017

    243

    6

    51

    5

    1

    1

    +

    4

    Ржаной хлеб из непросеянной муки

    950

    227

    7

    46

    7

    1

    1

    +

    4

    Пшеничный хлеб

    1364

    326

    10

    65

    3

    2

    1

    +

    6

    Пшеничный смешанный хлеб

    879

    210

    7

    42

    4

    1

    1

    +

    4

    Пшеничный хлеб из цельной муки

    983

    235

    8

    47

    7

    1

    0

    +

    4

    Панировочные сухари

    1498

    358

    13

    72

    3

    1

    0

    +

    3

    Губчатый палец

    1757

    420

    9

    82

    +

    5

    1

    11

    Слоеное тесто Хлебобулочные изделия

    1820

    435

    8

    30

    +

    30

    1

    72

    64

    Песочное печенье

    1812

    433

    8

    75

    3

    10

    1

    80

    21

    Дрожжевое тесто

    1096

    262

    9

    39

    3

    7

    1

    26

    25

    Миндальное печенье

    1619

    387

    5

    35

    6

    24

    4

    1

    58

    Фруктовый торт

    958

    229

    3

    37

    3

    7

    1

    45

    28

    Кремовый торт

    1799

    430

    6

    49

    3

    22

    2

    135

    48

    Слоеный торт

    1573

    376

    5

    30

    +

    25

    3

    32

    62

    Палочки для кренделя

    1669

    399

    11

    75

    +

    5

    1

    12

    Смесь для вафель

    2029

    485

    5

    68

    +

    20

    1

    130

    38

    Zwieback

    1632

    390

    10

    76

    3

    4

    0

    +

    10

    Картофель

    Джоуль

    калорий

    Белок

    Карбо-
    гидрат

    Волокно

    Жир

    Жир PUF

    Холестерин

    Жиры —
    калорий

    Картофель без кожуры

    293

    70

    2

    15

    3

    +

    +

    0

    0

    Картофель без кожуры

    360

    86

    2

    19

    3

    +

    +

    0

    0

    Жареный картофель

    481

    115

    2

    17

    3

    4

    0

    5

    32

    Чипсы картофельные

    2502

    598

    5

    50

    1

    40

    0

    62

    Картофельные клецки,

    590

    141

    4

    28

    3

    1

    0

    45

    7

    Картофельное пюре

    444

    106

    3

    16

    3

    3

    0

    8

    26

    Картофельные оладьи

    1088

    260

    4

    23

    3

    16

    0

    57

    Салат картофельный с маслом

    410

    98

    2

    15

    3

    3

    2

    0

    28

    Картофель фри

    1117

    267

    4

    34

    4

    12

    0

    42

    Пельмени

    628

    150

    6

    26

    2

    12

    Бобовые

    Джоуль

    калорий

    Белая фасоль, (сухая)

    1414

    338

    21

    57

    17

    2

    0

    6

    Горошек (сухой)

    1427

    341

    22

    59

    12

    1

    1

    0

    3

    Горох (сухой)

    1301

    311

    20

    49

    10

    3

    0

    9

    Лима Бобы (сухие)

    1138

    272

    19

    45

    1

    1

    1

    0

    3

    Чечевица (сухая)

    1410

    337

    24

    56

    11

    1

    0

    3

    Соевые бобы (сухие)

    1979

    473

    37

    24

    12

    24

    12

    0

    47

    Ростки сои

    226

    54

    5

    6

    3

    1

    0

    17

    Тофу

    326

    78

    7

    3

    1

    4

    0

    48

    «» = нет данных
    «+» = следы

    Таблицы плотности калорий

    График плотности калорий
    Продукты питания калорий на фунт
    Овощи 60–195
    Фрукты 140–420
    Неочищенные углеводы — картофель, макаронные изделия, рис, ячмень, батат, кукуруза, каши 320–630
    Фасоль, горох, чечевица, бобовые (приготовленные) 310–780
    Хлеб, рогалики, кексы с жиром, сухофрукты 920–1 360
    Жирный белок (мясо и сыры) 1 000–1800
    Сахар (сахар, мед, патока, агава, кукурузный сироп, кленовый сироп) 1,200 — 1,800
    Сухие хлопья, запеченные чипсы, обезжиренные крекеры, крендели, попкорн 1 480–1 760
    Орехи, семена, ореховое масло, тахини 2400 — 3 200
    Масла жидкие при комнатной температуре.(оливки, рапс) и жиры — твердые при комнатной температуре (масло, маргарин) 4 000

    Рисунок 5. Калорийность. Калорий на фунт. По материалам J. Novick. 1998. Проверено 20 сентября, 2016 г. & Understanding Calorie Density.

    Имейте в виду, что это общие средние и приблизительные значения калорий на фунт, некоторые продукты могут не соответствовать этим оценкам. Напитки намеренно исключены из этого списка из-за веса воды. Один фунт воды не содержит калорий, но, например, газировка / напиток / сок может иметь другую калорийную нагрузку в зависимости от количества содержащегося в нем сахара.Сухие крупы, рис и макароны также меняют свою калорийность при добавлении воды.

    Рисунок 6. Новик Дж. (MS RD) (1998). Плотность калорий. Перепечатано из Дж. Новика. 1998. Проверено 20 сентября 2016 г.

    .

    Зеленая линия на приведенном выше графике, разработанная Джеффом Новиком, представляет собой среднее потребление калорий на фунт, которое человек должен потреблять за один прием пищи. Однако это может быть трудно подсчитать даже тем, кто очень хорошо осведомлен о плотности калорий.Поэтому шеф-повар AJ, шеф-повар медицинского центра TrueNorth в Санта-Роза, Калифорния и разработчик программы Ultimate Weight Loss, также использует график, очень похожий на тот, что приведен выше. Она использует красную линию, которая находится справа от бобовых на приведенном выше графике, и советует людям «есть слева от красной линии». Чтобы объяснить эту диаграмму более подробно, Джефф Новик (2012 г.), магистр наук и зарегистрированный диетолог, объясняет на своем веб-сайте, что:

    «Люди могут свободно есть продукты с содержанием 300 калорий на фунт или меньше и не набирать вес.Люди могут потреблять относительно большие порции продуктов, от 300 до 800, и при этом терять или поддерживать свой вес в зависимости от их индивидуального уровня активности и метаболизма »(пункт 8).

    Что касается принципов калорийности, Джефф Новик (2012) утверждает:

    «Калорийность — это самый простой и легкий способ здорового питания. Его легко понять и следовать, и он является наиболее здравым подходом к правильному питанию. Кроме того, следуя принципам калорийности, вы также будете удовлетворять все свои потребности в питании, включая витамины, минералы, клетчатку, белок, незаменимые жиры и т. Д.»(Пункт 1).


    Авторские права © 2017 Kenoshaheart.org
    Веб-сайт Заявление об отказе от ответственности

    Нравится:

    Нравится Загрузка …

    калорий в меню | FDA

    Испанский (Español)

    Распечатайте и поделитесь (PDF: 416 КБ)

    Знайте свои варианты при питании вне дома


    Еда вне дома и здоровое питание — стало еще проще

    В сегодняшнем загруженном мире американцы едят и выпивают около трети своих калорий из продуктов, приготовленных вне дома.В целом, эти продукты содержат больше калорий, натрия и насыщенных жиров, чем еда, потребляемая дома. Для среднего взрослого, съедая один раз в неделю вне дома, вы получаете примерно 2 дополнительных фунта в год. За 5 лет это 10 лишних фунтов.

    Маркировка калорий в меню может помочь вам принять обоснованные и полезные решения в отношении блюд и закусок. Итак, начиная с 7 мая 2018 г. калории будут указаны во многих меню и досках меню ресторанов и других заведений общественного питания, которые входят в сеть из 20 или более заведений.Это поможет вам узнать о возможных вариантах и ​​упростит здоровое питание вне дома.

    Вот шаги, которые помогут сделать выбор в пользу здорового и вкусного обеда:

    1. Определите свои потребности в калориях
    2. Ищите информацию о калориях и питании
    3. Сделайте лучший выбор для себя

    Загрузите инфографику о трех шагах (PDF: 965 КБ)

    en Espanol (PDF: 940 КБ)

    Определите свои потребности в калориях

    Знание своих потребностей в калориях важно для ежедневного выбора еды и напитков.Вы можете использовать 2000 калорий в день в качестве ориентира, но ваши потребности в калориях могут варьироваться в зависимости от вашего возраста, пола и уровня физической активности.

    Чтобы узнать ваши конкретные потребности в калориях, воспользуйтесь таблицей расчетных суточных потребностей в калориях (PDF: 2,63 МБ).


    Ищите информацию о калориях и питании

    Возможно, вы заметили информацию о калориях в некоторых меню или досках меню. Или, может быть, вы видели информацию о питании на сайтах ресторанов или в телефонных приложениях. Эта информация поможет вам сделать осознанный и полезный выбор блюд и закусок.

    Где я увижу калории?

    Калории указаны рядом с названием или ценой еды или напитка в меню и досках меню, в том числе в окнах проезда, и могут относиться к следующим типам цепочек:

    • Сетевые рестораны
    • Сеть кофеен
    • Булочные
    • Мороженое
    • Пункты самообслуживания, такие как буфеты и салат-бары
    • Кинотеатры
    • Парки аттракционов
    • Продуктовые магазины

    Где я НЕ увижу информацию о калориях?

    • Продукты питания, продаваемые в прилавках гастрономов и обычно предназначенные для дальнейшего приготовления
    • Продукты питания, закупленные оптом в продуктовых магазинах, например буханки хлеба из пекарни
    • Бутылки спиртных напитков за стойкой
    • Продукты питания в транспортных средствах, таких как грузовики с продуктами питания, самолеты и поезда
    • Еда по меню в начальных, средних и старших школах, входящих в состав U.S. Программа национальных школьных обедов Министерства сельского хозяйства
    • Рестораны и другие заведения, не входящие в сеть из 20 или более

    А как насчет разнообразных блюд?

    Если пункт меню доступен с разными вкусами или разновидностями (например, ванильное и шоколадное мороженое) или включает основное блюдо с дополнительными блюдами на ваш выбор, например сэндвич с чипсами, гарниром или фруктами, количество калорий будет отображаться следующим образом:

    Два варианта выбора
    Калории разделены косой чертой
    (например, 250/350 калорий)

    Три или более вариантов выбора
    Калории показаны в диапазоне
    (например, 150-300 калорий)

    Будет ли доступна информация о других питательных веществах?

    Помимо информации о калориях, покрываемые заведения также обязаны предоставлять потребителям письменную информацию о питании, такую ​​как насыщенные жиры, натрий и пищевые волокна, по запросу.Итак, когда вы едите вне дома, не стесняйтесь спрашивать дополнительную информацию о питании, если она вам нужна.


    Сделайте лучший выбор для вас

    Правильное питание зависит от личного выбора. Воспользуйтесь этими советами, которые помогут вам сделать лучший выбор для вас и вашей семьи.

    Сравнение информации о калориях и питании может помочь вам принять более правильные решения перед заказом.

    Гарниры могут добавить много калорий в блюдо. Тушеные, приготовленные на гриле или жареные овощи и фрукты часто являются низкокалорийными продуктами.Имея информацию о калориях, вы сможете сделать лучший выбор для себя.

    Информация о калориях может помочь вам решить , сколько вам сейчас , а сколько отложить на потом.

    Запрос соусов или заправок для салатов сбоку позволяет выбрать, сколько использовать.

    Пища, описываемая такими словами, как сливочный, жареный, панированный, кляру или с маслом, обычно на калорий выше на , чем продукты, описанные как запеченные, жареные, приготовленные на пару, на гриле или жареные.

    Ответить

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *