Калорийность кокосовой воды: Калорийность Кокосовая вода. Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность Кокосовая вода. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Кокосовая вода».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	19 кКал	1684 кКал	1.1%	5.8%	8863 г
Белки	0. 72 г	76 г	0.9%	4.7%	10556 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	2.1%	28000 г
Углеводы	2.61 г	219 г	1.2%	6.3%	8391 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	28. 9%	1818 г
Вода	94.99 г	2273 г	4.2%	22.1%	2393 г
Зола	0.39 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	10. 5%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	16.8%	3158 г
Витамин В4, холин	1.1 мг	500 мг	0.2%	1.1%	45455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.043 мг	5 мг	0.9%	4.7%	11628 г
Витамин В6, пиридоксин	0. 032 мг	2 мг	1.6%	8.4%	6250 г
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%	4.2%	13333 г
Витамин C, аскорбиновая	2.4 мг	90 мг	2.7%	14.2%	3750 г
Витамин РР, НЭ	0.08 мг	20 мг	0. 4%	2.1%	25000 г
Макроэлементы
Калий, K	250 мг	2500 мг	10%	52.6%	1000 г
Кальций, Ca	24 мг	1000 мг	2.4%	12.6%	4167 г
Магний, Mg	25 мг	400 мг	6. 3%	33.2%	1600 г
Натрий, Na	105 мг	1300 мг	8.1%	42.6%	1238 г
Сера, S	7.2 мг	1000 мг	0.7%	3.7%	13889 г
Фосфор, P	20 мг	800 мг	2.5%	13.2%	4000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0. 29 мг	18 мг	1.6%	8.4%	6207 г
Марганец, Mn	0.142 мг	2 мг	7.1%	37.4%	1408 г
Медь, Cu	40 мкг	1000 мкг	4%	21.1%	2500 г
Селен, Se	1 мкг	55 мкг	1.8%	9. 5%	5500 г
Цинк, Zn	0.1 мг	12 мг	0.8%	4.2%	12000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.61 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0. 118 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0. 053 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.013 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0. 008 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0. 07 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.165 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0. 037 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0. 176 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0. 088 г	~
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0. 008 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.002 г	от 4.7 до 16.8 г

Энергетическая ценность Кокосовая вода составляет 19 кКал.

• cup = 240 гр (45.6 кКал)
• tbsp = 15 гр (2.9 кКал)
• coconut yields = 206 гр (39.1 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Кокосовая вода. Свойства и польза кокосовой воды



Свойства кокосовой воды

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит кокосовая вода ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

430 р.

 

Вероятней всего, что те географические широты, где находится ваш город, не располагают к произрастанию кокосовых пальм, с которых время от времени падают огромные, «мохнатые» орехи, разбивающиеся напополам и изливающиеся влагой. Тем не менее, кое-что знать о них, и о жидкости, которая в них содержится, вовсе не помешает.

Так, ароматная прозрачная жидкость, которая находится внутри молодых кокосовых орехов, именуется кокосовой водой. Стоит отметить, что внутри спелого или зрелого кокоса тоже имеется кокосовая вода, однако жидкость молодых плодов наделена отличается большими полезными для здоровья человека свойствами.

Во многих странах кокосовая вода продается в пакетах типа тетрапак или в бутылках, что очень удобно для хранения и последующего использования. Кокосовая вода отлично переносит заморозку, а затем применяется тогда, когда это необходимо. Несомненно, свежую кокосовую воду можно пить прямо из ореха, но это возможно лишь для тех, кому посчастливилось бывать в тропиках. В таких странах, как правило, просто проделывают небольшое отверстие в кокосе, а затем вставляют туда соломку.

Кокосовая вода – это не только отменный натуральный напиток, но и неплохая замена молоку, которое используется при приготовлении многих блюд. Кокосовая вода по сравнению с обычными фруктовыми соками гораздо гуще, причем она отличается сладковатым, сливочным, нежным вкусом с нотками ореха. Кстати, кокосовую воду некоторым нравится добавлять в кофе, а в кулинарии определенных стран (Таиланда, Индии, Гоа, Филиппин) этот напиток нередко добавляют в супы или карри.

Польза кокосовой воды

Как известно, польза кокосовой воды обусловлена ее способностью выступать в качестве природного антиоксиданта. Другими словами, при систематическом употреблении этого напитка организм человека получает новые силы для борьбы со свободными радикалами, которые, в свою очередь, способствуют преждевременному старению клеток кожи и внутренних органов.

Кроме того, в пользу кокосовой воды говорит и состав этого натурального напитка. Так, в этой ценной тонизирующей жидкости содержатся калий и хлорид натрия, которые в жаркую погоду действуют будто электролиты. Этому изотоническому напитку характерен одинаковый уровень электролитного баланса с кровью человека, поэтому его употребление способствует избавиться от лишнего веса, усиливая метаболизм.

Как показывают исследования, целлюлоза в кокосовой воде очень схожа с плазмой крови человека, в связи с чем данный напиток с мякотью необычайно полезен для спортсменов, а также тех, кто подвергается регулярным физическим нагрузкам. Как известно, в синтетические энергетические напитки в основном добавляют не только сахар, но и искусственные ароматизаторы. Отличительным свойством кокосовой воды является то, что в ней присутствует только натуральный аромат и сахар.

Калорийность кокосовой воды 19 кКал

Энергетическая ценность кокосовой воды (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0.72 г. (~3 кКал)
Жиры: 0.2 г. (~2 кКал)
Углеводы: 2.61 г. (~10 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 15%|9%|55%

Рецепты с кокосовой водой



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 18 граммов
в 1 стакане 250 граммов
в 1 упаковке 330 граммов

 

Пищевая ценность и состав кокосовой воды

Пищевые волокна

1.1 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 14194

состав, калорийность, гликемический индекс, польза, рецепты. Мифы о кокосовой воде

Природный энергетик в натуральной упаковке

Кокосовая вода представляет собой молодой жидкий эндосперм плодов кокосовой пальмы. Эндосперм — особое вещество, образующееся у цветущих растений, в жизненном цикле которых присутствует оплодотворение. Это «продуктовый запас» семени — когда зародыш созреет, растение сможет размножиться. Поэтому эндосперм богат углеводами, белками и жирами в доступной для усвоения форме. Правда, далеко не всегда эти запасы достаются зародышу, которому природа поручила прорасти и продолжить свой род — часто высокопитательные вещества становятся диетическим трофеем животных и людей.

Жидкий эндосперм кокоса постепенно жирнеет и густеет, если орех не сорван молодым. В случае, когда и на этой стадии ему посчастливилось не стать объектом промысла, копра (мякоть) кокоса обрастет жесткой коричневой койрой, орех упадет в горячий песок, пролежит там около шести месяцев и даст жизнь молоденькой пальме.

Правда, такой оптимистичный сценарий и раньше ожидал далеко не все орехи, составлявшие урожай пальм в Тайланде, Индии, Бразилии и других сказочных тропических местах, а теперь, когда кокосовая вода стала трендовым диетическим напитком во всем мире, и вовсе уготован единицам. Пальмы трудятся не на продолжение своего рода, а на удовольствие любителей здорового питания.

Кокосовая вода отличается от кокосового молока, хорошо известного поклонникам острых тайских супов, не только калорийностью (в 100 мл молока кокоса 230 ккал, в то время как в кокосовой воде — 17-20 ккал), но и видом, вкусом, составом, а также происхождением — кокосовое молоко производят искусственно, измельчая созревшую жидкость эндосперма вместе с копрой и регулируя густоту при помощи добавления воды.

В то время как кокосовая вода полностью стерильна, пока оболочка кокоса остается целой: многие сознательные производители именно в таком виде и поставляют продукт (что, разумеется, сказывается на его стоимости, но зато гарантирует наилучшее санитарное состояние), другие применяют высокотехнологичные методы экстракции жидкости непосредственно в герметичную упаковку при минимальном контакте с кислородом и светом. Это важно для сохранности уникальных питательных качеств кокосовой воды — многие витамины и химические соединения разрушаются, соприкоснувшись с внешней средой.

Максимально полезной считается кокосовая сладкая вода молоденьких зеленых кокосов — на пальмовых плантациях культивируются специальные питьевые сорта, дающие крупные орехи, хорошо наполненные приятной на вкус жидкостью.

Кокосовая вода: полезные свойства

Главная ценность кокосовой воды — в наборе природных электролитов. В теле человека они отвечают за осмолярность плазмы крови, при оптимальном балансе электролитов поддерживается наилучший уровень внеклеточной и внутриклеточной жидкости. Калий и натрий крайне важны в этих ролях, и оба микроэлемента присутствуют в кокосовой воде (250 мг калия и 105 мг натрия на 100 мл жидкости).

Кроме того, слегка мутноватая ароматная вода содержит:

• витамины группы В, необходимые для здоровья нервной системы, а также поддержания в хорошем состоянии кожи, волос, ногтей;

• все восемь незаменимых для взрослого человека аминокислот;

• кальций, железо, цинк, магний, фосфор, требующиеся для кроветворения, иммунитета и гормонального комфорта;

• цитокинины и энзимы, сохраняющие целостность и благополучие клеточных оболочек.

Словом, экзотический вкус кокосовой воды выступает в приятном дуэте с ее пользой. Которую, впрочем, важно не переоценить. Интерес к вкусной кокосовой воде знаменитостей уровня Жизель Бюндхен и Виктории Бэкхем и их кокетливые признания в том, что сок плодов пальмы помогает им молодеть буквально на глазах и бороться с целлюлитом, мгновенно вознесли природный напиток на пьедестал. Однако слава продукта слегка опережает реальные научные доказательства: пока что ученым в лабораториях удалось выяснить лишь то, что свежая кокосовая вода действительно содержит массу питательных веществ в оригинальной подаче, однако долговременные эффекты влияния напитка на здоровье и красоту пока не изучены и говорить об их чудодейственности как минимум рано.

Помогает ли кокосовая вода похудеть?

При всем разнообразии своих полезных свойств кокосовая вода помогает худеть только опосредованно. Из-за содержания жирных кислот хорошего качества она обладает аппетитоподавляющим действием, той же задаче служит и сама форма воды (жидкость заполняет желудок, автоматически уменьшая объем съеденного).

При соблюдении ряда условия кокосовая вода обладает способностью выравнивать уровень глюкозы в крови: она содержит 2,5% углеводов, часть из которых — природные сахара, при этом обладая низким гликемическим индексом (он равен 3). Так что употребление сока зеленых кокосов, вероятно, поможет, если нестерпимо хочется сладкого, а на конфеты установлено табу, но вряд ли сыграет роль сама по себе (если вы запиваете ею пирожные и ждете, что от этого похудеете).

Вместе с тем, благодаря выразительному экзотическому вкусу, кокосовая вода стала популярным компонентом модных детокс-диет, направленных на экспресс-освежение организма и вывод так называемых шлаков и токсинов. Словом, никакого вреда контролируемое употребление кокосовой воды фигуре не принесет, но и не стоит ожидать от трендового напитка диетических чудес.

Рецепты с кокосовой водой

Смузи «Фонтан молодости»

Смешать в бледере до желаемой консистенции:

120 мл кокосовой воды без добавок
1 чайную ложку натертого имбиря
3 пригоршни шпината
½ лимона без цедры
1 небольшое зеленое яблоко

Этот напиток, или, точнее, легкий перекус, придаст сил и бодрости, а также снабдит кожу влагой и антиоксидантами.

Суперэнергетический коктейль доктора Оза

Смешать в блендере:

1 литр кокосовой воды

2 зеленых яблока

400 гр мякоти свежего ананаса

400 гр мякоти дыни

Добавить чернику и шпинат по вкусу и для достижения желаемой густоты.

Пить полученное количество коктейля в течение дня; летом можно заморозить и наслаждаться той же пользой в форме шербета.

Кокосовая вода: как правильно выбрать и пить?

1. Всегда внимательно осматривайте упаковку на предмет информации о добавлении сахара, ароматизаторов, сиропа, сока или мякоти фруктов — все это, несомненно, делает вкус напитка более выразительным, но увеличивает гликемический индекс кокосовой воды и количество калорий в ней.
2. Обычно производители указывают калорийность кокосовой воды в одной сервировочной порции (нередко она совпадает с объемом упаковки, если не указано иное). Этот показатель не должен превышать 20 ккал на 100 мл.

3. Чтобы получить от кокосовой воды максимум удовольствия и пользы, но не перестараться, ограничьте себя двумя порциями в день (не более 500 мл в совокупности).

4. Замените свой первый утренний стакан воды на стакан кокосовой воды, чтобы компенсировать ночное обезвоживание и дать метаболический толчок системам организма, а вторую порцию (при желании) выпивайте в полдник или после занятий спортом.

Мифы и факты о кокосовой воде

Кокосовая вода идентична плазме крови и может ее заменить

Вердикт: Миф

Состав кокосовой воды поистине уникален, однако все-таки будет очень смелым поступком вводить ее напрямую в кровоток, хотя нередко такие «случаи» описываются как реально происходившие. Как правило, такие рассказы носят форму военных мемуаров — глухие тропики, в аптечке полкового доктора закончился физраствор, и вот он подсоединяет к вене ослабевшего бойца зеленый кокосовый орех. Увы, нет никаких данных о том, что случилось дальше с теми, в чьих жилах начала течь кокосовая вода, и современные доктора настроены однозначно — не стоит даже пытаться! Хотя, поскольку кокосовая вода вызревает в стерильных условиях внутри ореха, есть определенная логика в том, что с ее помощью можно, например, промыть рану при отсутствии других подходящих жидкостей, и повлияет такая операция скорее всего благотворно: эндосперм зеленых кокосов обладает регенеративным действием и хорошо зарекомендовал себя в качестве помощника при ликвидации последствий солнечных ожогов.

Кокосовая вода увлажняет лучше, чем h3О и полезнее фруктового сока

Вердикт: И нет, и да.

Действительно, кокосовая вода содержит массу витаминов, минералов и электролитических веществ, которые окажутся нелишними в том случае, если вы потеряли много жидкости в жаркий день или на усиленной тренировке. Однако нет никаких научных данных, позволяющих с уверенностью сказать, что кокосовая вода превосходит простую в своих увлажняющих характеристиках. Питьевая вода хорошего качества, употребляемая постоянно и в достаточном количестве, с успехом справляется с задачей поддержания водного баланса в организме — иначе как бы тогда выжила та часть человечества, которую беспощадная карма заставила родиться и жить за многие сотни километров от пальмовых рощ? А также не забывайте, что старая добрая h3О не содержит калорий, в то время как в стакане содержимого зеленых кокосов их почти 50 (17 ккал на 100 мл).
Если продолжать калорийные аналогии, то кокосовая вода, конечно, предпочтительнее фруктового сока (и при хранении удерживает большее количество биоусвояемых полезных веществ), однако следите за составом напитка, который вы приобретаете. Некоторые производители «улучшают» свою кокосовую воду сахаром, что, конечно, сводит на нет ее диетические преимущества.

Кокосовая вода — лучшее средство от сердечных заболеваний

Вердикт: Миф

Точнее, небольшое сгущение красок: из-за того, что кокосовая вода идет на мировой рекорд по содержанию калия, ее употребление действительно способно обеспечить регулярные поступления этого минерала в компактной форме. Однако, во-первых, калий — лишь одно из средств профилактики кардиоваскулярных заболеваний, и контроль за его уровнем, увы, не дает гарантии их отсутствия, а во-вторых, организму все равно, откуда вы берете калий — из стакана кокосовой воды, килограмма картошки или пакетика аптечной пищевой добавки. Хотя кокосовая вода вкуснее, факт.

польза и вред, состав, свойства, отзывы

Химический состав и калорийность кокосовой воды

В одном кокосе содержится от 200 мл до 1 литра воды. Напиток имеет низкую калорийность (20 кКал на 100 грамм) и удовлетворяет суточную потребность организма в питательных элементах не более, чем на 8%. Ввиду этого, кокосовая вода не может выступать источником энергии и заменять полноценные приемы пищи. Однако, в ее составе содержится много витаминов и электролитов, позволяющих воде стать отличным дополнением к привычному рациону и приносить здоровью неоценимую пользу.

Химический состав и энергетическая ценность на 100 грамм кокосовой воды:

Энергетическая ценность	Вода	95%
	Белки	0,8%
	Жиры	0,3%
	Углеводы	2,5%
	Пищевые волокна	1,4%
Химический состав	Витамины (В1, В2, В4, В6, В9, РР, С)	7 мг
	Минеральные вещества (цинк, селен, медь, калий, магний, фосфор, железо)	425 мг

Важно! Кокосовая вода не содержит крахмала, холестерина, сахара и вредных жиров. Это делает ее полезным диетическим продуктом.

Основные отличия кокосовой воды от кокосового молока

Самое главное отличия кокосовой воды от молока – это его первозданный вид, потому что сок берется непосредственно из кокосов и переливается в тару, для дальнейшего использования, а кокосовое молоко искусственно создается из компонентов кокоса (мелко-переработанной мякоти).

Свойства воды кокоса и молока также различны, так молоко более калорийно, в его составе много жиров (на 100 грамм 200-250 ккал), вода же, наоборот, в своем составе вообще не имеет белков и жиров, ее калорийность колеблется в пределах 17-20 ккал за счет сахаров-углеродов.

В тех же странах юго-восточной Азии, в силу высокой калорийности кокосового молока, его применяют при приготовлении пищи, используют его для приготовления различных супов, каш, десертов, выпечки или полезных напитков – смузи. А вода из кокоса для них – способ утолить жажду.

Чем полезна кокосовая вода

Сок кокоса обязан полезными свойствами богатому набору природных электролитов. Эти вещества играют важную роль в составе крови человека, отвечая за скорость метаболизма, частоту сердечных сокращений, повышение иммунитета, очищение крови и желудочно-кишечного тракта, а также работу многих систем и физиологических процессов.

Утоляет жажду

Кокосовая вода не только отлично утоляет жажду, но и помогает при отравлении. Она состоит на 95% из воды и имеет высокое содержание магния, что очень полезно при дегидратации (потери общей жидкости при диарее, рвоте, физических нагрузках).

Стабилизирует давление

Благодаря высокому содержанию калия, напиток способен нормализовать работу сердечных сокращений. Такое свойство приносит неоценимую пользу гипертоникам, так как позволяет стабилизировать кровеносное давление и свести к минимуму возможные риски негативных последствий.

Предотвращает появление камней в почках

За счет мочегонных свойств натуральный сок способен очистить организм от вредных токсинов и выступать как профилактическое средство борьбы с появлением почечных камней.

Снижает уровень сахара в крови

Напиток – хороший источник магния, который улучшает чувствительность к инсулину и имеет способность снижать уровень сахара.

Помогает от похмелья

Похмелье возникает в результате нарушения работы печени. Большое количество вредных токсинов мешает органу функционировать, поэтому человек чувствует сильную жажду и дискомфорт. Кокосовая вода нормализует водный баланс в организме, а витамин С помогает снять остаточные симптомы плохого самочувствия.

Снижает риск сердечных заболеваний

Среди чудодейственных свойств ореха почетное место занимает его способность снижать уровень холестерина и триглицеридов путем вывода вредных веществ. Это помогает свести к минимуму риски развития сердечных пороков и заболеваний.

Нормализует уровень рН в организме

Вода пальмовых плодов помогает нормализовать уровень кислотности. Это свойство полезно как для профилактики образования патогенных микробов внутри организма, так и для лечения пациентов, страдающих от изжоги, гастрита и диабета.

Лечит головную боль

Головные боли зачастую являются следствием обезвоживания или высокого давления. Так как этот напиток является отличным помощником как при дегидратации, так и при гипертонии, его употребление при мигренях принесет только пользу.

Помогает справиться со стрессом

Поддержание уровня электролитов помогает снизить усталость и стресс. Сочетание калия и магния является хорошим средством для снятия мышечного напряжения, а приятный нейтральный вкус кокосовой воды позволяет организму активно вырабатывать серотонин (гормон хорошего настроения).

Укрепляет иммунитет

В воде ореха содержатся иммуномодуляторы и богатый витаминный комплекс. Такой состав хоть и незначительно, но все же способен повысить иммунитет.

Омолаживает организм

Вода ореха богата цитокининами, отвечающими за рост, развитие и регенерацию клеток организма. Помощь в этих процессах делает напиток источником молодости и важнейшим средством для поддержания внутренней красоты.

Чем она полезна?

Польза кокосовой воды заключается в небольшой калорийности, но при этом высоком содержании витаминов и микроэлементов. Она является богатым источником минералов, аминокислот, антиоксидантов. Положительно влияет на состояние кожи, волос, ногтей. Способна понижать кислотность в организме.

Кроме этого, она обладает массой других полезных свойств:

• Нормализует работу ЖКТ;
• Способствует похудению;
• Препятствует преждевременному старению;
• Нормализует водный баланс в организме, выводит из организма лишнюю жидкость;
• Укрепляет сосуды и сердечную мышцу;
• Смягчает болевой синдром;
• Устраняет тошноту и головокружение;
• Помогает при похмелье.

Польза кокосовой воды для спортсменов

На одном из собраний Американского химического сообщества было сделано интересное заявление. Профессор Бхаттачария провела череду исследований, в ходе которых зафиксировала положительное влияние кокосового сока на организм спортсменов. Дело в том, что свойства природного напитка позволяют восполнять необходимый запас полезных микроэлементов и антиоксидантов. Таким образом, выпивая по стакану сока до и после тренировки, можно насытить организм именно теми питательными веществами, которые были потеряны во время высокой физической активности.

Важно! В 1 литре воды ореха содержится 1500 мг калия. Это примерно в 5 раз больше, чем в таком же количестве знаменитого спортивного напитка фирмы Gatorade или Powerade.

Кокосовая вода и кокосовое молоко: в чем отличие

Кокосовое молоко – это вещество, которое изготавливают искусственно, а вода – это жидкость, образующаяся естественным путем. В этом основная разница между ними. Молоко тоже полезно, поскольку включает многие витамины и минералы. Его получают непосредственно из мякоти плодов. В связи с этим средство более калорийно и содержит большое количество жиров. Это делает продукт неподходящим для тех, кто хочет похудеть.

Натуральный сок практически не содержит жиров и углеводов, поэтому используется в программах снижения веса. Его можно употреблять ежедневно, что принесет организму только пользу.

В промышленных условиях кокосовую воду добывают из орехов и сразу фасуют по упаковкам. Жидкость способна быстро портиться, поэтому ее сразу разливают в емкости, чтобы защитить от солнечных лучей, вызывающих окисление. Обычно используют непрозрачную тару, в том числе бумажную или металлическую.

Кокосовая вода для похудения

Кокос – популярный диетический продукт, однако, именно его сок считается наиболее подходящим средством для похудения. Из-за отсутствия жиров даже обильное его употребление не причинит никакого вреда. Зато высокое содержание клетчатки и других электролитов помогут сдержать вздутие живота, вывести лишнюю жидкость из организма и нормализовать обменные процессы. Диетологи рекомендуют принимать кокосовую воду натощак. Именно такой способ употребления позволяет максимально раскрыть полезные свойства экзотического напитка.

Применение кокосовой воды в косметологии

Кокос считается ценным продуктом в составе многих косметических средств. Он прочно закрепил за собой репутацию естественного увлажняющего и питательного компонента. В косметологии очень популярно масло кокоса, так как оно отлично впитывается и имеет удобную для нанесения консистенцию. Однако, вода из ядра ореха не менее полезна и зачастую используется для поддержания красоты:

• Кокосовая вода – незаменимое средство для ломких волос. В экзотических странах жидкостью ополаскивают локоны для придания им силы и блеска. Польза для волос обусловлена наличием лауриновой кислоты, благотворно влияющей на структуру волос и кожу головы;
• Полезна для кожи. Разумеется, ценные вещества кокосовой воды имеют положительное влияние и на кожу лица. При регулярном умывании цитокинины и фитогормоны помогают кожным клеткам активно обновляться, что делает кожу упругой и продлевает молодость.

Интересно! Бытует миф, что жидкость молодого кокоса имеет идентичный состав с плазмой венозной крови и даже может ее заменить. Сравнение обусловлено тем, что кокосовый сок стерилен и действительно имеет схожий с кровью электролитный состав. Внутривенное введение кокосовой воды исследуется и по сей день. Единственным однозначным выводом стало то, что она впитывается и усваивается гораздо лучше, чем производные других экзотических растений или лекарственных трав.

Как правильно пить кокосовую воду

Кокосовая вода очень популярна в тропических странах. В Малайзии и Таиланде ее называют «соком жизни» и продают буквально везде – на улицах, рынках, в супермаркетах. Самой качественный и полезный сок находится в недозрелых зеленых кокосовых орехах. Однако, индустрия не стоит на месте и найти супер-дринк можно в любом магазине здорового питания по всему миру. Независимо от производителя, магазинные напитки менее полезны. В них больше сахара, консервантов и других добавок, способных нанести вред. К тому же вкус настоящего кокосового сока и магазинного напитка имеет некоторые различия. Несмотря на это, даже консервированная кокосовая вода ценится гораздо выше всеми признанной минеральной. Употреблять ее можно натощак, во время диеты и даже спортивных тренировок.

Как использовать кокосовый сок в спорте

Вкус кокосовой воды сладковат, но питье отличается низкой калорийностью. Поэтому его можно употреблять спортсменам, а также людям, которые хотят поддерживать себя в форме. Сок экзотического ореха не принесет вреда фигуре или здоровью человека.

Из питьевого состава можно готовить специальные спортивные напитки. Питье будет обладать отличаться высокой энергетической ценностью. В нем присутствует большое количество углеводов, которые придадут бодрости, повысят тонус и избавят от усталости. Напиток повысит общую выносливость организма, что особенно важно для профессиональных спортсменов в период важных соревнований.

Особой популярностью питье пользуется в тропических странах. Оно быстро утоляет жажду, что поможет предотвратить обезвоживание.

Как употреблять кокосовую воду в лечебных целях

Кокосовый сок приносит пользу и в медицине. Его употребляют, как профилактическое средство от болезней, вирусов и даже паразитов.

От глистов

В 80-х годах были проведены исследования, в ходе которых установили, что продукты из кокоса – отличное средство борьбы с паразитами. Предположительно, за борьбу с вредителями отвечает одна из жирных кислот, находящаяся в составе мякоти ореха. Чтобы избавиться от глистов, медики назначают мякоть, молоко или сок кокоса. После его употребления пациенту необходимо принять слабительное средство. Такой способ избавляет от паразитов 9 из 10 зараженных уже в течение первых суток.

Рекомендуем к прочтению: Польза и вред кокосового молока для организма

Важно! Помимо глистов, напиток отлично справляется и с другими паразитами, причиняющими вред. Среди них — вши, лямблии, трудновыводимый грибок кандида.

От гриппа и простуды

Разумеется, экзотическое питье не сможет вылечить простуду за один день. Кокосовую воду используют, как часть комплексной терапии и принимают в теплом виде. Употребление напитка натощак поможет максимально раскрыть его противовирусные, антибактериальные и противовоспалительные свойства.

При обезвоживании

При легком обезвоживании (потере до 3% общей жидкости), кокосовый сок пьется дробно, небольшими порциями. Это поможет постепенно восполнить потерю жидкости и питательных веществ.

Важно! При обезвоживании, не стоит пить витаминизированные напитки залпом. Резкий подъем электролитов может негативно сказаться на организме, причиняя вред общему состоянию и самочувствию.

Кокосовая вода в кулинарии

Кокос – незаменимый помощник для приверженцев правильного питания и здорового образа жизни. Его сок используют как основу для летних освежающих напитков, йогуртов и десертов. Сок ореха отлично сочетается со вкусом тропических фруктов – ананасов, банана, манго или авокадо. Существует множество рецептов смузи на основе кокосовой воды и ягод, а знаменитый тропический коктейль «Пина Колада» готовится из кокосовой мякоти, сока, рома и ананаса.

Рекомендуем к прочтению: Чем полезен ананас

Рецепты напитков на основе кокосовой воды

Смузи на кокосовой воде – отличный питательный завтрак или перекус в течение дня. Для его приготовления понадобится:

• кокосовая вода – 200 мл;
• банан – 1 шт.;
• манго – 1 шт.;
• персик – 1 шт.

Рекомендуем к прочтению: Чем полезен манго

Способ приготовления: фрукты тщательно помыть и нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать в чаше блендера и измельчить до однородной массы.

Второй популярный напиток на основе кокосовой воды – холодный тропический чай.

Для его приготовления понадобится:

• кокосовая вода – 200 мл;
• корень имбиря – 10 г;
• лайм – ¼ шт.;
• свежий чабрец.

Способ приготовления:

1. Чабрец, имбирь и лайм поместить в стакан для лонг-дринков и придавить мадлером (толкушкой).
2. Добавить несколько кубиков льда и залить кокосовым соком.

Вред кокосовой воды и противопоказания к применению

Как и любой другой натуральный компонент, кокосовый сок может принести организму не только пользу, но и вред. Несмотря на то что в настоящее время не выявлено никаких значительных противопоказаний, все же стоит соблюдать некоторые рекомендации. От употребления сока стоит отказаться людям:

• С индивидуальной непереносимостью;
• переизбытком калия.

Сок также советуют исключать непосредственно перед любым хирургическим вмешательством. В конкретных случаях его влияние на частоту сердечных сокращений может нанести вред.

Кокосовая вода – что это такое?

Кокосовая вода представляет собой прозрачную жидкость, немного сладковатую на вкус. Несмотря на то, что напиток легкий, он быстро дает чувство насыщения. В результате человек не переедает, и у него нет возможности набрать лишний вес.

Кокосовая вода – жидкий эндосперм молодых плодов кокосовой пальмы. По мере созревания плода жидкость густеет и затвердевает.

Источник Википедия

Ее часто употребляют спортсмены для восстановления водно-солевого баланса во время тренировки и после нее.

Калорийность Кокосовая вода. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Кокосовая вода».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80 кКал	1684 кКал	4.8%	6%	2105 г
Углеводы	20 г	219 г	9.1%	11.4%	1095 г
Витамины
Витамин C, аскорбиновая	122 мг	90 мг	135.6%	169.5%	74 г
Макроэлементы
Магний, Mg	100 мг	400 мг	25%	31.3%	400 г

Энергетическая ценность Кокосовая вода составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

О кокосовой воде с лотосом 🥥 Состав и свойства кокосовой воды

О лотосе

1.Состав кокосовой воды COCOYOYO

Состав: Кокосовая вода (97,89%), сахар (2%), экстракт семени лотоса, антиоксидант Витамин С

Калорийность: 190 кДж  / 20  ккал 

Витамины: аскорбиновая кислота 

Минералы: калий, кальций, натрий

2. Польза кокосовой воды Coconut Water & Lotus

Сочетание кокосовой воды и экстракта семян лотоса сделало продукт ещё полезнее. Антиоксиданты, входящие в состав, выводят шлаки из организма, способствуя его очищению, а содержание в экстракте вяжущей формулы благотворно влияет на нервную систему. Кроме этого, соединение воды и лотоса:

• Устраняет проблемы с бессонницей
  Из-за алкалоидов изохинолина, присутствующих в семенах лотоса, вещество обладает спазмолитическим действием. Помогая расслабится нервным клеткам, изохинин действует как релаксант и дарит здоровый полноценный сон.

• Улучшает работу почек
  Исследования показали, что семена лотоса, содержат кемпферол. Этот флавоноид — отличный диуретик, он снимает отеки и выводит из тканей лишнюю жидкость, снимая нагрузку на почки. Это вещество входит в состав многих препаратов для лечения недугов мочевыделительной системы.

• Помогает восстановить жизненную энергию
  Высокое содержание аскорбиновой кислоты участвует в процессе распада жиров и выделения энергии. Этот процесс ускоряет обмен веществ, насыщая организм жизненными силами.

• Поддерживает упругость и красоту кожи
  Благодаря естественным флавоноидам, экстракт лотоса предотвращает воспаление и помогает поддержать стареющую ткань. Свойства семени лотоса позволяют увлажнять и гидратировать кожу, помогают улучшить эластичность кожи и оздоровить цвет лица. 

Хотите убедиться? Попробуйте!

Что такое кососовая вода и в чем ее особенность и польза для организма

Кокосовая вода польза и вред: состав, свойства, описание и применение.

---

Сок жизни – так называют кокосовую воду жители Таиланда и Малайзии. Для жителей этих стран он ценнее, чем просто обычная минералка. Конечно же, пить кокосовый сок непосредственно из кокоса – это пик блаженства и совсем другие ощущения, зато в магазинах она доступна в любое время года, а все полезные свойства и вкусовые качества, присущие данному напитку сохранены. Обладая массой достоинств, кокосовая вода, как и любой натуральный продукт, имеет ряд небольших противопоказаний, которые необходимо учитывать.

Что это за напиток?

---

Кокос – уникальный плод. Внутри кокоса белая твердая масса, пропитанная маслом. Это масса когда-то была соком кокоса, но по мере роста и созревания он, соединяясь с маслом, превращается в эту своеобразную мякоть. Сам же сок кокоса прозрачный и заполняет собой все свободное место внутри плода.

В таких странах, как Индонезия, Таиланд, Малайзия и ряда других кокосовый сок используется даже в медицине, он считается стерильным. Но, что важно стерильность сока сохраняется только в том случае, если кокосовая скорлупа без повреждений.

Говоря по-научному, кокосовую воду еще можно назвать эндоспермом. Данная жидкость обладает очень полезными свойствами, она насыщена минералами, белками, целым комплексом витаминов, другими полезными элементами. И что очень важно в ее состав входят органические вещества белковой природы – ферменты или по-другому, энзимы.

Для жителей юго-восточной Азии, кокосовый сок испокон веков был средством утоления жажды, вместо воды, при этом им не надо было даже стакана или бутылки, ведь сок кокоса можно пить прямо из него, сделав в нем небольшое отверстие.

Кокосовой сок, как выпитый непосредственно из плода или же, представленный на рынке в баночном или бутилированном виде, по вкусу, как отмечает компания Cocoyoyo, немного отличается от насыщенного вкуса стружки кокоса. Вкус сока зависит от спелости и зрелости кокоса, так у не совсем спелых плодов, сок очень сладкий, но хорошо освежающий, очень похож по типу на сок из свежевыжатой полезной зелени (витграсса, сельдерея и подобных). Та же компания Cocoyoyo рекомендует пить его охлажденным, так как он очень хорошо утоляет жажду.

Кокосовая вода в промышленных масштабах

---

Vita Coco – занимает лидирующие позиции на рынке по производству кокосовой воды. Также можно выделить такие крупные компании, как Amazonia, Zico, SoBe Lifewater.

Что интересно, в своей рекламной кампании, фирмы данного сегмента рынка, делают ставки на сотрудничество со звездами шоу-бизнеса и спорта. Среди них Мадонна, Рианна, Адриана Лима, Кевин Гарнетт, Zico, Ивонн Страховски, Джошуа Джордж, Эшли Грин.

На российском рынке кокосовый сок представлен такими брендами, как Taste Nirvana, Foco и Ufeelgood, King Island, CocoWell, Cocoyoyo, Chaokoh.

Отрасль очень доходная, годовой оборот за 2017 год превысил 2 млрд. долларов США и это еще не предел, так как этот рынок еще довольно молодой и производство и продажа кокосовой воды только набирает обороты и в дальнейшем, согласно законам рынка, данный напито должен стать менее дорогим и соответственно более доступным.

Рассматривая процесс производства внимательнее можно отметить, что процесс сохранения всех полезных свойств и вкусовых качеств довольно сложный, так как при вскрытии кокоса сок быстро портится. На него пагубно влияет солнце и кислород. Если не выпить или не запаковать сок в кратчайшие сроки, он испортится и станет кислым на вкус.

Цех розлива и сама упаковка сделана с учетом этих факторов. Цеха оснащены специальным оборудованием, работающим в условиях, исключающих солнечный свет и кислород. Кокосовая вода разливается в бумажные коробки, пакеты или же металлические банки, это позволяет исключить попадание солнечного света.

Основные отличия кокосовой воды от кокосового молока

---

Самое главное отличия кокосовой воды от молока – это его первозданный вид, потому что сок берется непосредственно из кокосов и переливается в тару, для дальнейшего использования, а кокосовое молоко искусственно создается из компонентов кокоса (мелко-переработанной мякоти).

Свойства воды кокоса и молока также различны, так молоко более калорийно, в его составе много жиров (на 100 грамм 200-250 ккал), вода же, наоборот, в своем составе вообще не имеет белков и жиров, ее калорийность колеблется в пределах 17-20 ккал за счет сахаров-углеродов.

В тех же странах юго-восточной Азии, в силу высокой калорийности кокосового молока, его применяют при приготовлении пищи, используют его для приготовления различных супов, каш, десертов, выпечки или полезных напитков – смузи. А вода из кокоса для них – способ утолить жажду.

Преимущества и недостатки

---

Главное достоинство кокосовой воды – это огромное количество минеральных веществ, входящих в ее состав. Отличный напиток в жару и при повышенных нагрузках, так благодаря своему составу, этот напиток помогает избежать обезвоживания, помогает восстановить работу мышц, снимает усталость, убирает боль, восполняя водно-солевой баланс в организме человека. Больше всего калия содержится именно в более молодых кокосах в возрасте около полугода.

В состав кокосовой воды входят ферменты, антиоксиданты, фитогормоны, различные витамины, органические кислоты и минералы.

Важно отметить, что главная ценность этого напитка заключается именно в содержании минеральных веществ и пищевой ценности, так как хоть витаминов и содержится огромное количество, среди них витамин C, группа витаминов B1 – B9E, а также такие витамины, как Н и PP, но их содержание небольшое, и они не способны насытить организм человека, восполнив суточную дозу необходимых витаминов. Большую пользу кокосовая вода несет здоровью человека в целом, так как в ее состав входит лауриновая кислота, которая укрепляет иммунитет человека.

Примечательно, что пищевая ценность кокосового напитка очень высока, он хорошо тем, что, несмотря на содержание насыщенных жирных кислот, он не влияет негативно на здоровье человека, а наоборот, так как их содержание очень мало. Так, в 100 граммах содержится менее 0,5 г. Жиров, менее 1 грамма белков, 2-5 граммов углеводов и калорийность составляет всего 17 – 12 ккал.

Очень интересным фактом является один миф про кокосовую воду. Многие считают, что она близка в человеческой кровяной лимфе, но это не так. Да, ее действительно использовали в качестве физраствора во время второй мировой войны британские, а также японские медики. Но это использование обусловлено лишь ее стерильностью и неимением лучшего средства, которое можно было бы использовать для введения внутривенно при больших потерях крови военного. Но уже даже этот факт делает эту воду уникальной по своему составу.

Уникальные целебные свойства кокосовой воды

---

Кокосовая вода – очень уникальна, ее состав и полезные свойства способны не только поддержать, но и даже оздоровить большинство систем и органов человеческого организма. Ежедневное употребление кокосовой жидкости снижает риск возникновения инфарктов, инсультов, и даже атеросклероза за счет нормализации кровообращения и снижению возможного образования тромбов. Также, что очень важно данный напиток снижает уровень холестерина в организме человека. Этому способствуют витамины группы В.

Очень хорошо кокосовая вода восполняет недостаток магния и восполняет недостающую влагу в организме, за счет этого снижая появление частых головных болей, мигреней. Также высокая концентрация в кокосовом соке магния, калия и аскорбиновой кислоты благоприятно влияет на артериальное давление, нормализуя его, почти полностью исключая, возможные проявления гипертонии. Что очень важно, этот напиток нормализует кислотно-щелочной баланс организма, уменьшая риск возникновения диабета, остеопороза, артрита. Хорошее воздействие оказывает кокосовый сок и на иммунитет человека в целом, значительно укрепляя его и поддерживая.

Огромную пользу кокосовая вода приносит кишечно-пищеварительной системе человека. Она облегчает симптомы гастрита и как ее результат – изжоги. Помогает при различных видов отравлениях, в том числе, и алкогольных. Помогает нормализовать стул, налаживая работу кишечника. Немаловажным фактом выступает то, что кокосовая вода разрешена для употребления даже совсем маленьким деткам и даже младенцам. Ее свойства настолько сильны, что она даже способна бороться с вредными кишечными паразитами и даже может выводить глистов.

Исследования, проводимые в США, доказали, что кокосовая вода полезна при диабете. В силу своего состава (аминокислоты, диетические волокна) она нормализует уровень сахара в крови, и даже повышает клеточную чувствительность к инсулину. Таким образом, она понижает уровень глюкозы в крови, противостоит образованию холестериновых бляшек в крови и как следствие борется с повышенной отечности ног. Чтобы очистить кровь, кокосовую воду необходимо употреблять на тощак в количестве 100 мл.

Что касается мочеполовой системы, то и здесь есть свои положительные моменты. Так, кокосовая вода выступает в качестве антимикробного, мочегонного, противовоспалительного средства и что удивительно употребляя один – два стакана этого напитка в день, можно вывести камни из почек и уретры.

Как уже отмечалось ранее, многие страны используют кокосовую жидкость в медицине при переливании крови в качестве физраствора, но это не имеет большую распространенность, так как в силу содержания большого количества магния, такое использование кокосового сока может плохо повлиять на сердечно-сосудистую систему человека.

Кокосовая вода очень хорошо себя зарекомендовала в борьбе с различными вирусами и микробами, она применяется при простудах и гриппе, укрепляя иммунитет, и даже может способствовать уменьшению температуры тела.

Они способна противостоять таким опасным болезням, как холера, тиф, малярии, уменьшая страшные изнуряющие симптомы этих заболеваний. Выжимка из кокоса применяется при лечении от СПИДа, так как она способствует более быстрому всасыванию лекарственных средств в кровь пациента.

Отличный способ похудеть

---

Кокосовый сок – отличный помощник в похудении, выпивая его за 40 минут до еды, Вы тем самым наполняете и насыщаете желудок. За счет гликемического индекса, этот напиток очень хорошо способствует снижению аппетита, а заполненный полезным соком желудок, не позволит съесть лишнее, тем самым автоматически снижает объем съедаемой пищи. Ценность сока заключается и в минимальном содержании калорий, даже меньше, чем в популярных смузи.

В состав кокосовой воды входят биологически-активные энзимы, которые способствуют быстрому перевариванию пищи и жировому распаду. В купе с низким содержание калорий, данный напиток становится просто супер уникальным в борьбе с лишним весом. Что немаловажно, он также ускоряет метаболизм, насыщая организм кислородом.

Стремясь похудеть, в неделю надо выпивать три – четыре стакана этого напитка. За счет него уходит лишняя влага из организма, нормализуется и мягко очищается кишечник, выводятся различные токсины. Специалисты отмечают, что самая полезная вода – это вода из молодых плодов пальмы, со временем вкусовые свойства и полезность снижается.

Также важно отметить, что во всем нужно чувство меры – употребление кокосовой воды, это тоже касается, поэтому проявляйте чувство меры не только в еде, но и в употреблении этой чудо воды, параллельно подсчитывая калории, что очень важно в процессе похудения.

Небольшая революция в косметологии

---

Кокосовая жидкость действительно уникальна, так как она обладает огромным набором полезных свойств. Ученые не могли пройти мимо такого кладезя минеральных веществ и витаминов, именно поэтому кокосовый сок широко применяется в косметологии.

Она очень плодотворно воздействует на состояние кожи, устраняя свободные радикалы, кокосовая вода борется со старением кожи, а антиоксиданты, содержащиеся в ней, в этом безусловно помогают. Благодаря содержанию цитозинов (гормонов растительного происхождения) коже возвращается эластичность и упругость. Также цитозины способствуют снижению вероятности появлению опухолей в организме. Кокосовая вода хороша и для подростковой кожи, за счет большого содержания витаминов, нормализуется гормональный фон и различные кожные высыпания – подростковые угри и акне исчезают. Она способствует заживлению гнойничков и язв, образовавшихся у детей в результате перенесенной оспы, ветрянки, коры и прочих подобных болезней, хорошо применяется для профилактики у детей потницы. Жидкость из кокоса хороша и для более зрелой кожи, она хорошо борется с пигментными пятнами и мелкими мимическими морщинами. Этому способствует лауриновая кислота, входящая в ее состав. Хорошо использовать не только для лица, но и кожи шеи и области декольте. Получается эффект лифтинга. Многие девушки и женщины безуспешно борются с такими некрасивыми дефектами кожи, как растяжки или целлюлит, так вот, кокосовая вода также способна помочь в этом. Делая обвертывания с кокосовой водой, длительностью 60 минут, можно заметно уменьшить их проявление.

Ногти и волосы тоже не остались в стороне от чудодейственных свойств данной жидкости. Ополаскивая волосы и делая ванночки для ногтей можно значительно укрепить их. Фолликулы волос при этом укрепляются, а волосы становятся по-настоящему сильными и блестящими.

Кокосовую воду в косметологии можно использовать как отдельно, протирая кожу, делая всевозможные ванночки, ополаскивания, так и добавляя ее в свои косметические средства – крема, очищающие маски для жирной и смешанной кожи, а также можно делать омолаживающие маски, добавляя в кокосовую жидкость порошок сандалового дерева.

Преимущества для здоровья спортсменов

---

Как известно углеводы хорошо повышают силы организма, борются с вялостью и усталостью, повышая выносливость организма. Судя по этим качествам, вода из кокоса выступает для спортсменов, как природный энергетик, что очень хорошо для тренировок и соревнований, так как позволяет достигать лучших результатов.

Благодаря отличному восстановлению водного баланса организма, кокосовая вода становится незаменимой для спортсменов, ведь они постоянно испытывают колоссальные перегрузки и теряют большое количество влаги. В ней очень много калия, который также очень важен для спортсменов и минимальное содержание сахара, что позволяет употреблять данный напиток, не боясь за спортивную форму, так важную для соревнований.

Кулинария – еще одна область применения кокосовой воды

---

Полезные и вкусные напитки, а также очень необычные блюда – кокосовая вода позволяет создавать маленькие шедевры на кухне. И что очень важно кокосовая вода является неотъемлемой частью здорового питания.

Чаще всего вода из кокоса используется в напитках, как в чистом виде, так и в качестве добавки, это не только различные коктейли и смузи, но и даже кофе. В азиатских странах кокосовая еда используется и для приготовления супов, горячих гарниров с морепродуктами, для приготовления различной выпечки.

В качестве наиболее популярных рецептов полезных смузи можно выделить: рецепт для молодости и бодрости. Его приготовление очень простое – смешивается зеленое яблоко, тертый имбирь и 120 мл кокосового сока. Для большей полезности можно добавить шпинат, лимон и мед.

Для активных людей, в том числе и спортсменов, хорошо смузи из кокосовой жидкости с добавлением, ананаса, дыни, зеленых яблок. Оба коктейля имеют не только потрясающий вкус, но действительно оказывают полезное действие на весь организм.

Возможные противопоказания

---

Людям, склонным к аллергии, стоит с осторожностью употреблять данный напиток, а людям с аллергией на кокос и другие видов орехи, а также тем людям, у которых наблюдается повышенное содержание калия в организме, она противопоказана, в силу развития возможных побочных эффектов. Важно также учитывать состояние пищеварительного тракта и кишечника, в стадии обострения подходить с умом к употреблению кокосового сока.

При болезнях почек и нарушении их работы следует проконсультироваться с врачом о возможности питья кокосовой воды, не будет ли это вредить здоровью, так как почки могут не справиться. Очень важно, если у человека запланирована какая-либо операция, ему следует воздержаться от употребления воды из кокоса, как было отмечено ранее она влияет на артериальное давление и это может не хорошо сказаться непосредственно во время операции, может произойти скачок или понижение давления. Однако, стоит отметить, что кокосовая вода, при отсутствии выше описанных противопоказаниях, абсолютна безопасна для детей, кормящих мам, беременных и пенсионеров.

Срок годности и особенности хранения

---

Важно помнить, что кокосовая вода боится солнечного света и кислорода. Исходя из этого, ее необходимо хранить в закрытой емкости – стеклянной или пластиковой. Лучше всего, чтобы емкость была темной и не пропускала свет, либо стояла в темном месте. Температурные условия для кокосовой жидкости не важны, ее можно хранить как в холодильнике, так и просто при комнатной температуре, главное соблюдать описанные выше условия. При использовании кокосовой воды иногда можно увидеть образовавшиеся сливки, они тоже очень полезны и хранятся так же как и сам сок.

Срок годности у напитка из кокосового сока небольшой, после вскрытия упаковки или же самого кокоса, она хранится максимум неделю. Для увеличения срока годности до двух – трех месяцев ее можно заморозить. В заключение стоит отметить, что кокосовая вода является действительно уникальным напитком, который вобрал в себя массу полезностей, начиная от приятного вкуса и заканчивая восстановлением красоты и здоровья человека.

Кокосовая вода: полезный напиток или маркетинговая афера?

Кокосовая вода — это не вода с добавлением кокосового ароматизатора. Это прозрачная жидкость внутри кокоса, которую не следует путать с кокосовым молоком, которое представляет собой эмульсию кокосовой воды и свежего тертого кокоса. Итак, кокосовая вода — это разновидность сока.

В отличие от других соков, кокосовая вода без запаха содержит мало сахара и калорий. Унция на унцию, типичные фруктовые соки содержат в два раза больше калорий, чем кокосовая вода без добавок.

Кокосовая вода обычно используется для регидратации после физических нагрузок или таких заболеваний, как диарея.Это правда, что кокосовая вода имеет природные электролиты, такие как калий, натрий и марганец, но их количество может варьироваться из-за изменений, происходящих в кокосовой воде по мере созревания кокоса.

Итак, хотя есть некоторые свидетельства того, что кокосовая вода может быть сопоставима со спортивным напитком, есть также свидетельства того, что кокосовая вода может быть не более эффективной, чем питьевая обычная вода.

Калий, содержащийся в кокосовой воде, может быть вам полезен. Американцы обычно не получают достаточно калия.Однако кокосовая вода также содержит натрий. Это может быть проблемой, если вы, как и большинство американцев, уже имеете слишком много натрия в своем рационе.

Кокосовая вода считается обычным напитком. Кокосовая вода действительно содержит калорий — от 45 до 60 калорий в порции объемом 8 унций. Несмотря на все за и против, простая вода по-прежнему остается разумным выбором.

17 декабря 2019 г. Показать ссылки

1. Кокосовая вода. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.the mentalresearch.com.По состоянию на 8 июля 2019 г.
2. Кокосовая вода: это то, чем она должна быть? Академия питания и диетологии. https://www.eatright.org/food/nutrition/healthy-eating/coconut-water-is-it-what-its-cracked-up-to-be. По состоянию на 8 июля 2019 г.
3. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 2 июня 2016 г.

Посмотреть больше ответов экспертов

.

7 преимуществ кокосовой воды для здоровья

Кокосовая вода, известная своей концентрацией электролитов, витаминов и минералов, охватила всю страну.От студий йоги до торговых автоматов, вы можете купить тропический напиток где угодно.

Кокосовая вода производится из прозрачной жидкости внутри зеленых кокосов. Его не следует путать с кокосовым молоком, которое производится из воды и мякоти зрелого кокоса. Более 95 процентов кокосовой воды — это вода.

Несмотря на недавний взрыв популярности, кокосовая вода веками потреблялась в тропических регионах по всему миру. В традиционной аюрведической медицине считается, что кокосовая вода помогает пищеварению, мочеиспусканию и даже выработке спермы.Его также традиционно использовали для лечения обезвоживания и дарили в тропиках в качестве церемониальных подарков. Хотя это не может быть чудодейственным лекарством, у него есть много преимуществ для здоровья.

Натуральные электролиты кокосовой воды делают ее отличным дополнением к традиционным спортивным напиткам, таким как Gatorade. Сделанный без добавления сахара, пищевых красителей или искусственных подсластителей, многие люди предпочитают кокосовую воду как более натуральный напиток.

Исследования показали, что кокосовая вода полезна не хуже, чем традиционный спортивный напиток, поддерживая гидратацию и восполняя жидкость после пробежки.Однако в кокосовой воде меньше натрия, основного электролита, который вы теряете с потом, чем в большинстве спортивных напитков. В нем также меньше углеводов, чем во многих напитках, предназначенных для повышения выносливости. Это означает, что он может не дать вам достаточно энергии для длительной тренировки (более 90 минут), но после этого поможет вам восстановить водный баланс.

Хотя кокосовая вода не помогает регидратации лучше, чем вода или традиционные спортивные напитки после тренировки, исследование показало, что было легче пить достаточно, не вызывая тошноты или расстройства желудка.Исследователи также рекомендуют избегать кокосовой воды с добавлением сахара, потому что они препятствуют правильному увлажнению и добавляют ненужные калории.

По данным Академии питания и диетологии, кокосовая вода, содержащая всего 45 калорий в чашке, является отличной заменой более калорийным напиткам, таким как газированные напитки или сок. В кокосовой воде меньше сахара и углеводов, чем в большинстве соков. В нем также больше минералов и электролитов, таких как натрий и калий. Тем не менее, при обычном потягивании она все равно не может конкурировать с водой с нулевой калорийностью.

Кокосовая вода содержит в 10 раз больше калия, чем большинство спортивных напитков. Стакан кокосовой воды на 8 унций содержит столько же калия, сколько банан. Большинство американцев не соблюдают ежедневные рекомендации по содержанию калия. При содержании 405 мг на чашку калия в кокосовой воде можно избавиться от судорог.

Калий помогает поддерживать баланс жидкости и электролитов в организме, особенно во время упражнений. Поскольку в кокосовой воде больше калия, чем натрия, калий может помочь сбалансировать влияние натрия на кровяное давление и, возможно, даже помочь снизить его.

Кальций необходим не только для крепких костей и зубов. Это помогает мышцам сокращаться и работать должным образом. Во время упражнений ваши мышцы натягивают кости и слегка их ломают. Когда ваше тело восстанавливается, ваши кости используют кальций для укрепления и восстановления.

Магний помогает перемещать кальций и калий в мышцы, что способствует сокращению и расслаблению. Он также помогает с выработкой энергии и поддерживает функции органов. Тяжелая тренировка может привести к истощению магния и склонности к судорогам, беспокойным мышцам и спазмам.

Хотя кокосовая вода содержит больше кальция и магния, чем другие спортивные напитки или фруктовые соки, она не является концентрированным источником ни одного минерала. Кокосовая вода содержит менее 5 процентов рекомендуемого количества кальция и магния.

Помимо всех своих увлажняющих свойств, кокосовая вода содержит антиоксиданты, которые помогают нейтрализовать окислительный стресс и свободные радикалы, создаваемые упражнениями. Ищите свежую кокосовую воду, чтобы получить максимальное количество антиоксидантов.Согласно недавнему исследованию, обработанная и нагретая пастеризованная кокосовая вода содержит меньше антиоксидантов.

Аминокислоты необходимы для восстановления тканей и являются строительными блоками белка. Кокосовая вода содержит больше аланина, аргинина, цистеина и серина, чем коровье молоко. Это основной источник аргинина, аминокислоты, которая помогает вашему организму реагировать на стресс (например, стресс, вызванный тяжелой тренировкой). Аргинин также может помочь сохранить здоровье сердца.

Гормоны, которые помогают растениям расти, также известные как цитокинины, также содержатся в кокосовой воде.Считается, что эти соединения обладают антивозрастными и противораковыми свойствами. Однако на сегодняшний день никакие крупные исследования не показали, что кокосовая вода защищает от рака.

Суть в том, что кокосовая вода может быть отличным способом восстановить водный баланс после тяжелой, потной тренировки. Замени кокосовую воду традиционным спортивным напитком и не добавляй сахар, красители и другие синтетические ингредиенты.

Если вы пытаетесь похудеть, возможно, лучше будет вместо этого выбрать воду. Академия питания и диетологии также рекомендует выбирать воду, если вы не сильно потеете, так как кокосовая вода не увлажняет вас лучше, чем вода, а также содержит дополнительные калории и сахар.

Поищите свежую необработанную кокосовую воду, чтобы получить максимальное количество антиоксидантов и ощутить истинный вкус тропиков.

Кокосовая вода (жидкость из кокосов) Пищевая ценность

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество калорий в кокосовой воде (жидкость из кокосов): калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество жира в кокосовой воде (жидкость из кокосов): Всего Жир
Сколько насыщенных жиров в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество насыщенных жиров в кокосовой воде (жидкость из кокосов): насыщенных жир
Сколько мононенасыщенных жиров в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество мононенасыщенных жиров в кокосовой воде (жидкость из кокосов): мононенасыщенные. толстый
Сколько полиненасыщенных жиров содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество полиненасыщенных жиров в кокосовой воде (жидкость из кокосов): полиненасыщенные толстый
Сколько натрия в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество натрия в кокосовой воде (жидкость из кокосов): Натрий
Сколько калия содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество калия в кокосовой воде (жидкость из кокосов): Калий
Сколько углеводов в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество углеводов в кокосовой воде (жидкость из кокосов): Углеводы
Сколько чистых углеводов содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество чистых углеводов в кокосовой воде (жидкость из кокосов): Нетто углеводы
Сколько сахара в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество сахара в кокосовой воде (жидкость из кокосов): сахар
Сколько клетчатки в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество клетчатки в кокосовой воде (жидкость из кокосов): Клетчатка
Сколько белка в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество белка в кокосовой воде (жидкость из кокосов): Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество витамина А в кокосовой воде (жидкость из кокосов): витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество МЕ витамина А в кокосовой воде (жидкость из кокосов): МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество витамина B6 в кокосовой воде (жидкость из кокосов): витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество витамина B12 в кокосовой воде (жидкость из кокосов): витамин B12
Сколько витамина С содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество витамина C в кокосовой воде (жидкость из кокосов): витамин C
Сколько витамина D содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество витамина D в кокосовой воде (жидкость из кокосов): витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество витамина D МЕ в кокосовой воде (жидкость из кокосов): витамин D МЕ
Сколько витамина Е содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество витамина E в кокосовой воде (жидкость из кокосов): витамин E
Сколько витамина К содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество витамина К в кокосовой воде (жидкость из кокосов): витамин К
Сколько кофеина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество кофеина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): кофеин.
Сколько кальция в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество кальция в кокосовой воде (жидкость из кокосов): Кальций
Сколько железа в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество железа в кокосовой воде (жидкость из кокосов): железо
Сколько магния в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество магния в кокосовой воде (жидкость из кокосов): магний
Сколько фосфора содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество фосфора в кокосовой воде (жидкость из кокосов): фосфор
Сколько цинка содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество цинка в кокосовой воде (жидкость из кокосов): цинк
Сколько меди в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество меди в кокосовой воде (жидкость из кокосов): Медь
Сколько марганца в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество марганца в кокосовой воде (жидкость из кокосов): марганец
Сколько селена в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество селена в кокосовой воде (жидкость из кокосов): селен
Сколько ретинола содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество ретинола в кокосовой воде (жидкость из кокосов): ретинол
Сколько ликопина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество ликопина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): ликопин
Сколько тиамина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество тиамина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): тиамин
Сколько рибофлавина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество рибофлавина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): рибофлавин
Сколько ниацина в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество ниацина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество фолиевой кислоты в кокосовой воде (жидкость из кокосовых орехов): фолиевая кислота.
Сколько холина в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество холина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): холин
Сколько воды в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество воды в кокосовой воде (жидкость из кокосов): Вода.
Жирные кислоты
Аминокислоты
Сколько триптофана содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество триптофана в кокосовой воде (жидкость из кокосов): триптофан
Сколько треонина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество треонина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): треонин
Сколько изолейцина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество изолейцина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): изолейцин
Сколько лейцина в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество лейцина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): лейцин
Сколько лизина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество лизина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): лизин
Сколько метионина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество метионина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): метионин
Сколько цистина в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество цистина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): цистин
Сколько фенилаланина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество фенилаланина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): фенилаланин
Сколько тирозина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество тирозина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): тирозин
Сколько валина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество валина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): валин
Сколько аргинина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество аргинина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): аргинин
Сколько гистидина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество гистидина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): гистидин
Сколько аланина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество аланина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): аланин
Сколько аспарагиновой кислоты содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество аспарагиновой кислоты в кокосовой воде (жидкость из кокосов): аспарагиновая кислота.
Сколько глутаминовой кислоты содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество глутаминовой кислоты в кокосовой воде (жидкость из кокосов): глутаминовая кислота.
Сколько глицина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество глицина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): Глицин
Сколько пролина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество пролина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): пролин
Сколько серина содержится в кокосовой воде (жидкость из кокосов)? Количество серина в кокосовой воде (жидкость из кокосов): серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Кокосовая вода калорий в 100 г, унциях, стакане, чашке и более

В 100 г кокосовой воды содержится около 19 калорий (ккал) .
калорий на: унция | стекло | чашка | полчашки

Пример: стакан кокосовой воды (215 г) содержит около 41 калорий .

Это около 2% суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневное потребление 2400 ккал).

Чтобы наглядно представить, сколько это на самом деле, примите во внимание, что количество калорий из стакана кокосовой воды аналогично количеству калорий из, например:

• 0,5 яблока
• 0,5 стакана кока-колы (стакан 220 мл)
• 2 кубика сахара

Чтобы сжечь эти калории, вам нужно кататься на велосипеде не менее 6 минут, плавать около 5 минут или бегать 4 минуты.

Сравните кокосовую воду с другими продуктами из категории напитков:

Сколько калорий в стакане, стакане или половине стакана кокосовой воды?

Как я уже писал, в 100 г 19 калорий. Также легко посчитать, сколько калорий будет в т. стакан, стакан или полстакана кокосовой воды.

• Стакан с кокосовой водой (215 г) 41 ккал
• Стакан кокосовой воды (240 г) 46 ккал
• Полстакана кокосовой воды (120 г) 23 ккал
• Унция кокосовой воды 5 ккал
• 10 г кокосовой воды 2 ккал
• 20 г кокосовой воды 4 ккал
• 50 г кокосовой воды 10 1 ккал 6
• 100 г кокосовой воды 19 ккал

Белок в кокосовой воде

В кокосовой воде содержится 0.72 г белка на 100 г.
Если вы переиграете это значение с весом стакана, наполненного кокосовой водой (215 г), вы увидите, что получите около 1,5 г белка.

Углеводы в кокосовой воде

Кокосовая вода содержит 3,71 г углеводов на 100 г.
Точно так же, как и в случае с белком, мы можем рассчитать, что стакан, полный кокосовой воды (215 г), содержит около 8 г углеводов.

Жир в кокосовой воде

Кокосовая вода содержит 0,2 г жира на 100 г.
Таким образом, легко подсчитать, что стакан, полный кокосовой воды (215 г), содержит около 0,4 г жира.

Рисков при употреблении кокосовой воды ежедневно

Кокосовая вода, также известная как кокосовый сок, представляет собой прозрачную жидкость, присутствующую в центре нежных зеленых кокосов. Не путать с кокосовым молоком, оно не состоит из кокосового мяса и не содержит жира и холестерина.

Кокосовая вода существует уже много лет, но теперь, наконец, получает должное признание. Сейчас он широко доступен в каждом супермаркете в виде молодых тайских кокосов и упаковок.

Путь к успеху этого тропического фрукта — от экзотического пляжного напитка до популярного спортивного и оздоровительного напитка — объясняется его пользой для здоровья и красоты. Узнайте больше о кокосовой воде для похудения и детоксикации, что является одной из главных причин их популярности.

Сладкий и ореховый напиток — отличный способ увеличить потребление необходимых минералов, витаминов и микроэлементов.Они также являются хорошим источником электролитов и природных солей, таких как калий и магний.

Однако это не волшебная пуля, и с ней связаны потенциальные опасности, которые требуют от вас осмотрительности перед рассмотрением.

Потенциальные риски

Дополнительные калории и сахар
Стакан свежей кокосовой воды содержит 46 калорий, и большинство калорий приходится на сахар. В упакованных сортах добавлено еще больше сахара и калорий для улучшения вкуса.Так что остерегайтесь калорий, которые могут быть меньше по сравнению с газированными и энергетическими напитками, но больше, чем старая добрая вода. Итак, если вы просто выполняете легкие упражнения, скажем, около получаса, вам не понадобится ничего, кроме воды для гидратации. Но если вы занимаетесь интенсивными упражнениями, вам обязательно стоит выпить кокосовую воду перед любым другим посттренировочным напитком или лечебным напитком.

Содержание натрия
Чашка кокосовой воды содержит 252 мг натрия, что составляет 17 процентов от рекомендуемой дневной нормы потребления натрия.Для большинства людей это не должно вызывать беспокойства. Но если вы страдаете сердечными заболеваниями, высоким кровяным давлением или любым другим заболеванием, которое требует диеты с низким содержанием натрия, вам следует быть осторожными с высоким уровнем натрия, прежде чем включать его в свой распорядок дня.

Электролитный дисбаланс
Кокосовая вода имеет высокий уровень калия, порядка 600 мг на порцию. Калий — важный электролит, которого обычно не хватает в рационе большинства американцев.Хотя это обычно считается плюсом, если употреблять в умеренных количествах и снижает кровяное давление и риск сердечных заболеваний. Но избыток кокосовой воды и, следовательно, уровень калия за короткий период времени может вызвать состояние, называемое гиперкалиемией. Общие признаки — ненормальные вариации сердечного ритма и мышечные сокращения. Без лечения высокий уровень калия может быть опасным для жизни.

Высокое кровяное давление
Скорее всего, кокосовая вода понизит ваше кровяное давление.Если вы принимаете рецептурные лекарства для регулирования артериального давления, вам следует сначала поговорить со своим врачом, поскольку они могут помешать приему лекарств.

Возможные реакции
Кокосы недавно были классифицированы как древесный орех, вызывающий беспокойство у людей, страдающих аллергией на древесные орехи. Было несколько сообщений о случаях, когда у людей с аллергией на орехи была плохая реакция на кокосовый орех. Но случаи редки и у людей с острой аллергией. Но если вы беспокоитесь, сначала поговорите со своим врачом.

Кокосовая вода обычно считается безопасной, и большинству людей не нужно беспокоиться о рисках. Список преимуществ намного превышает немногочисленные и не очень серьезные побочные эффекты.

VeganZyme — это усовершенствованная смесь полного спектра мощных ферментов, которые поддерживают пищеварение, укрепляют иммунную систему и способствуют функциональному балансу во всем теле. С VeganZyme переваривать пищу проще и бережнее.

Раскрытие: этот пост содержит партнерские ссылки.Как партнер Global Healing, я зарабатываю на соответствующих покупках. За каждую покупку, сделанную по ссылкам в этом посте, вы сможете поддержать мою работу. Так что вы можете заботиться о своем здоровье и в то же время вносить свой вклад в мою миссию. Спасибо!

Ограничьте потребление стаканом или двумя в день и пейте свежий сок прямо из зеленого кокоса, а не упакованные напитки с ароматизаторами, сахаром и консервантами. Также подумайте о том, чтобы пить сразу после разрезания кокоса, чтобы избежать загрязнения или потери питательных веществ.Или же храните в холодильнике не более суток перед употреблением.

Для справки посмотрите это видео на сайте Nutritionfacts.org Кокосовая вода для спортивных результатов по сравнению со спортивными напитками.

Об авторе : Намрата Котари — инженер-программист по образованию и блогер по еде и фитнесу по страсти. Она любительница йоги и сатиры и всегда была очарована питанием и здоровым образом жизни, но настоящий путь исследований начался после рождения двоих детей.Она хотела передать хорошие привычки в еде и сбалансированную диету для их целостного роста и начала писать как ресурс для других, заинтересованных в том же.

Если вы хотите поработать с ней лично или удаленно, напишите ей по адресу [email protected]

Намрата в настоящее время живет в Бангалоре. Она также пишет статьи о здоровье для superfoodliving.com. Прочтите больше ее статей здесь http://www.superfoodliving.com/author/namrata-kothari

Связанные

Польза кокосовой воды для здоровья

Кокосовая вода ворвалась на сцену — и попала в холодильник — пару лет назад, рекламируемая как универсальный чудо-напиток.Но есть ли какая-нибудь наука, подтверждающая заявления о пользе для здоровья? Диетолог Джо Левин объясняет…

Что такое кокосовая вода?

Кокосовая вода — это прозрачная жидкость, содержащаяся в незрелых зеленых кокосах. Молодые кокосы предпочитают воду, так как они вкуснее, обильнее и легче доступны, если отрубить верхнюю часть более мягкой скорлупы. Более зрелые кокосы имеют более твердую шелуху и меньше воды внутри, потому что они постепенно затвердевают, образуя мякоть.

Различные сорта кокоса дают воду немного разного вкуса в зависимости от того, где они выращены.

По вкусу и питательности кокосовая вода отличается от кокосового молока и кокосового масла, которые сделаны из мякоти кокосового ореха. Узнайте больше о пользе кокосового молока для здоровья и узнайте, насколько действительно полезно кокосовое масло.

Каковы питательные свойства кокосовой воды?

В 100 мл свежей кокосовой воды, извлеченной из ореха, вы ожидаете около 2,7 мг сахара, но имейте в виду, что фирменные версии на полках супермаркетов, вероятно, будут содержать больше сахара, от 3 г до 6 г (около 1 чайной ложки) на 100 мл.Итак, в порции фирменной кокосовой воды 330 мл может быть более 15 г сахара (примерно 3 чайные ложки). В нем меньше сахара и меньше калорий по сравнению со многими соками, безалкогольными напитками и спортивными напитками, но все же сахар «бесплатный», что означает, что он не связан с клетчаткой и будет быстро всасываться в кровоток.

Кокосовая вода также содержит некоторое количество калия, который необходим для здоровья сердца и хорошей функции скелета и мускулов. Примерно 185-207 мг калия содержится в 100 мл порции.Однако по сравнению со средним бананом (330 мг) или картофелем (715 мг) это небольшое количество. Есть много продуктов, богатых калием, которые, вероятно, будут дешевле и более местного производства, чем кокосовая вода.

Каковы некоторые из заявлений о пользе для здоровья кокосовой воды?

Может ли кокосовая вода помочь при похудении?

Кокосовая вода является относительно низкокалорийным напитком по сравнению с сладкими газированными напитками или соками, но она не калорийна, как обычная вода.Утверждения, что употребление кокосовой воды увеличивает метаболизм, еще не подтверждено исследованиями. Как отмечает NHS, существует очень мало доказательств, подтверждающих идею о том, что определенные продукты и напитки могут оказывать значительное влияние на ваш метаболизм.

Может ли кокосовая вода улучшить спортивные результаты?

Было высказано предположение, что употребление кокосовой воды после тренировки улучшает выносливость и спортивные результаты. Это потому, что он содержит углеводы в форме глюкозы (простого сахара), а также электролиты натрия и калия — важнейшие компоненты коммерческих спортивных напитков.Одно исследование показало, что кокосовая вода способствует регидратации аналогично углеводно-электролитному спортивному напитку, но не оказывает значительного влияния на физическую работоспособность. Другое небольшое исследование не обнаружило существенной разницы в спортивных показателях при употреблении кокосовой воды по сравнению с простой водой. Поэтому недостаточно доказательств, подтверждающих утверждение о том, что кокосовая вода может улучшить спортивные результаты не больше, чем употребление простой воды во время упражнений.

Узнайте больше о том, как избежать обезвоживания во время тренировок.

Может ли кокосовая вода снизить кровяное давление?

Кокосовая вода считается полезным для сердца напитком из-за содержания в ней калия. Было показано, что калий снижает кровяное давление у людей с гипертонией (высоким кровяным давлением), противодействуя воздействию натрия, который может вызвать повышение кровяного давления.

Однако есть много фруктов и овощей с высоким содержанием калия, которые также содержат клетчатку, витамины и минералы. Продукты, богатые калием, включают бананы, абрикосы, зеленые листовые овощи и цитрусовые, такие как апельсины.Хотя калий полезен для снижения кровяного давления, потребление большого количества кокосовой воды — не лучший его источник; будет достаточно сбалансированной и разнообразной диеты с высоким содержанием фруктов и овощей.

Узнайте больше о том, как диета и образ жизни могут влиять на артериальное давление.

Может ли кокосовая вода снизить уровень холестерина?

Некоторые небольшие исследования, проведенные на крысах, показывают, что употребление кокосовой воды может снизить уровень холестерина. Однако доказательства на людях неполны, и даже исследования на крысах проводились на небольшой выборке.Другие факторы образа жизни, такие как сбалансированное питание, поддержание здорового веса, отказ от курения и повышение активности, с большей вероятностью окажут благотворное влияние на уровень холестерина.

Узнайте больше о том, как диета и образ жизни могут влиять на уровень холестерина.

Как выбрать самую полезную кокосовую воду?

Кокосовая вода — это относительно низкокалорийный напиток с гораздо меньшим содержанием сахара по сравнению со многими безалкогольными или газированными напитками. Натуральная кокосовая вода, собранная прямо из орехов, — лучший выбор.Консервированные и картонные версии обычно обрабатываются термической обработкой или пастеризацией, чтобы продлить срок их хранения. Всегда проверяйте этикетку и ищите чистую кокосовую воду. Избегайте ароматизированных сортов, поскольку они, как правило, содержат больше сахара, а значит, и более калорийны.

При чтении этикетки смотрите на 100 г / мл. Чтобы продукт был с низким содержанием сахара, он должен быть менее 2,5 г на 100 г / мл. Чтобы он был с низким содержанием соли, идеально подходит менее 0,3 г или 0,1 г натрия.

Нравится? А теперь читайте…

Все наши руководства по пользе для здоровья
11 вещей, которые вы узнаете, когда начнете есть 10 раз в день
Дополнительные советы по здоровью и питанию

---

Последний раз эта статья была обновлена ​​Керри Торренс 8 августа 2018 г.

Керри Торренс — квалифицированный диетолог (MBANT) с дипломом о высшем образовании в области индивидуального питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

Джо Левин — зарегистрированный диетолог (RNutr) Ассоциации по питанию со специализацией в области общественного здравоохранения.Следуйте за ней в Twitter @nutri_jo.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинских рекомендаций вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

калорий на 1 стакан кокосовой воды с кокосовым мясом

Один стакан кокосовой воды с кокосовым мясом дает 59 калорий .Из них углеводы составляют 36 калорий, белки составляют 5 калорий, а остальные калории поступают из жиров, что составляет 18 калорий. Один стакан кокосовой воды с кокосовым мясом обеспечивает около 3 процентов общей суточной потребности в калориях стандартной диеты взрослого человека, состоящей из 2000 калорий.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть Рецепт кокосовой воды с кокосовым мясом .

Полезна ли кокосовая вода с кокосовым мясом?

Кокосовая вода с кокосовым мясом имеет высокое значение

1. Волокно : Пищевые волокна снижают риск сердечных заболеваний, предотвращают скачок уровня сахара в крови и, следовательно, отлично подходят для диабетиков. Ешьте больше фруктов, овощей, мун, овса, матки, цельнозерновых продуктов. 2. Витамин B1 : Витамин B1 защищает нервы, помогает в углеводном обмене, предотвращает сердечные заболевания и помогает производить эритроциты. 3. Витамин B2 (рибофлавин) : Витамин B2 способствует выработке красных кровяных телец, которые способствуют повышению уровня вашей энергии.Так что ешьте больше молока, творога, яиц и зеленых листовых овощей. 4. Витамин B3 (ниацин) : Витамин B3 помогает в работе мозга и психическом здоровье. Также формирование здоровой кожи.

Примечание: рецепт считается богатым витамином или минералом, если он соответствует 20% и выше рекомендуемой суточной нормы, основанной на диете в 2000 калорий.

Как сжечь 59 калорий из одного стакана кокосовой воды с кокосовым мясом?

Пешком (6 км / ч) = 18 мин Бег (11 км / ч) = 6 мин Велосипед (30 км / ч) = 8 мин Плавание (2 км / ч) = 10 мин

Примечание.

No related posts.