Калорийность гарниров: Калорийность гарниров

Разное

Содержание

Калорийность гарниров

Эта таблица поможет вам узнать калорийность картошки, вермишели, макарон, капусты и отварного риса, чтобы без труда спланировать ежедневный рацион питания в зависимости от вашей суточной нормы потребления калорий.

Калорийность приведена в расчете на 100 г готового блюда. Кроме того, в таблице представлено количество белков, жиров и углеводов, содержащихся в каждом из приведенных гарниров.

Наименование гарнира

Калорийность,
ккал

Белки,
г

Жиры,
г

Углеводы,
г

Бобовые в соусе

347,7

26,2

7

48

Бобовые отварные

276,8

24,2

1,8

43,6

Вермишель вареная

302

14

1,1

59

Капуста жареная

60,6

2,8

3,3

5,3

Капуста тушеная

28,2

1,8

0,1

4,9

Картофель в молоке

93,3

2,2

5

10,4

Картофель в фольге

73,5

1,9

2,8

10,8

Картофель, жаренный во фритюре

279

4,7

17,8

26,6

Картофель жареный из вареного

211,5

3,6

11,7

24,5

Картофель жареный из сырого

203,3

3,7

10,6

24,8

Картофель молодой в сметане

161,1

2,1

14

7,2

Картофель по домашнему

247,7

5,3

18,4

16,3

Картофель, запеченный в сметанном соусе

245,2

3,7

19,5

14,5

Картофель, запеченный со свининой

299,5

7,8

22,9

16,6

Картофель, тушённый с грибами

171,3

3

14,2

8,4

Картофель, тушенный с грибами в сметане

153,6

4,3

10,1

12,2

Картофельная запеканка

79,8

2,9

4,3

7,9

Картофельная масса

89,4

4

1

17,2

Картофельное пюре

88

2,1

4,6

8,5

Картофельные крокеты

346

2,6

34,1

7,6

Каша гречневая рассыпчатая

98,7

3,6

2,2

17,1

Каша гурьевская

151,2

4,4

5,4

22,6

Каша гороховая

130

2

1

2

Клецки

160,3

5

4,8

25,8

Клецки в лимонном соусе

87

1,9

4,3

10,8

Клецки из капусты

21,5

1,2

1,3

1,3

Лапша домашняя

255,9

9,7

3,1

50,5

Макароны из твердых сортов пшеницы

139,9

5,5

1,1

27

Макароны яичные

150

5,5

1,2

28

Морковь, пассерованная в масле

127,4

0,9

10,2

8,5

Плов

150,7

4,1

7,3

18,3

Помидоры, баклажаны жареные

119,4

1,2

10,6

5,1

Профитроли

253

9,6

16

18,7

Пюре из кабачков

129,8

1,1

12,4

3,8

Пюре из картофеля и капусты

60,4

2,2

2,8

7

Пюре из картофеля и тыквы

75,4

1,8

4,8

6,6

Пюре из картофеля и шпината

70,6

1,9

4,8

5,2

Пюре из моркови

105,7

1,7

8,4

6,3

Пюре из репчатого лука

44,4

1,8

0,7

8,2

Пюре картофельное

88

2,7

5,9

12,9

Рис рассыпчатый

113

2,4

0,2

24,9

Смотрите также:
Таблица калорийности продуктов
Калорийность супов
Калорийность напитков
Калорийность салатов
Калорийность гарниров

Поделитесь этой страничкой:


Добавить комментарий

Топ-10 низкокалорийных гарниров: проверенные рецепты с фото

Привет! Низкокалорийный гарнир к основному блюду — это важное правило правильного питания. А вы знали, что гарниры бывают легкие и тяжелые?
Тяжелые гарниры приводят к перееданию и набору лишнего веса. Легкий гарнир к основному блюду улучшает работу пищеварительной системы, по составу богат полезными веществами и разнообразит ваш рацион!

В статье я поделюсь с вами списком из 10 вкусных и полезных гарниров, которые можно есть каждый день на обед или ужин и при этом худеть. Все рецепты диетических гарниров простые и быстрые, состоят из доступных продуктов: их может приготовить каждый.

Я часто готовлю, и открою вам свои небольшие секреты приготовления и оформления блюд. А для тех, кто считает калории, я подготовила удобную сводную таблицу с калорийностью каждого гарнира. Все гарниры из моей десятки — не более 100 калорий на 100 г, а у лидера — всего 23 калории.
Итак, начинаем!

Как я выбираю рецепты низкокалорийных гарниров

При выборе гарниров в свою десятку я руководствуюсь несколькими принципами:

  1. калорийность — не более 100 кКал на 100 грамм
  2. общедоступность ингредиентов — все продукты можно купить в обычном магазине
  3. простота приготовления — практически все рецепты низкокалорийных гарниров состоят из одного продукта и готовятся очень быстро
  4. вкус блюд и надежность рецептов — все рецепты проверены мною лично, гарниры получаются очень вкусными.

Десятка представлена в виде обратного отсчета: ближе к финишу — меньше калорий.

Вареная гречка

Гречка — один из моих любимых гарниров, и единственный представитель круп в низкокалорийной десятке. Почему?
Укладывается в 100 кКал и является диетическим продуктом, источник витаминов группы В, Р, Е, макро- и микроэлементов. В тарелке дружит с любым мясом и курицей. Можно подавать к некоторым блюдам из рыбы. А еще я считаю вареную гречку самодостаточным блюдом. Это сложный углевод, съел гречки — и долго не хочется есть.
Казалось бы: что может быть проще, чем сварить гречку?
Но у этой крупы есть свои капризы, о них я вам расскажу.

Количество ингредиентов: 2
Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 г: 100 кКал
Белки / жиры / углеводы: 5,9 / 2,5 / 30,6

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 1 стакан
  • Соль по вкусу

В магазине я выбираю темную по цвету крупу с целыми зернышками, без лишней шелухи и мелких частиц на дне упаковки. Такую крупу не надо перебирать перед приготовлением.

Продукты для приготовления гречневой каши

Промываю недолго, пару раз сливаю воду — и достаточно. На уроках труда в школе учительница говорила, что гречка — одна из самых чистых круп, ее можно не мыть. Но я все-таки мою.

Теперь пропорция: крупа заливается водой, объем воды — 1,5-2 см над поверхностью гречки в кастрюле.
Если «на глазок» боюсь промахнуться, то готовлю по общепринятой пропорции: одна часть гречки на 2 части воды.

Готовлю в кастрюле с толстым дном, гречка во время варки увеличится в размере в 3 раза, поэтому беру правильный размер посуды.

Заливаю гречневую крупу на 1-2 см

Заливаю крупу холодной водой, ставлю кастрюлю без крышки на максимальный нагрев, солю, довожу до кипения. Я использую йодированную соль и жадничаю, когда солю: меньше соли — здоровее еда.

Накрываю гречу крышкой после закипания

После закипания уменьшаю нагрев, накрываю крышкой и оставляю вариться на 20 минут. Слежу за временем: лучше гречку недоварить, чем переварить.

Незадолго до готовности проверяю, достаточно ли в кастрюле воды: это слышно по булькам и можно аккуратно проверить ложкой. Если вода выкипела, то можно добавить немного кипятка, чтобы гречка не пригорела.
Я не перемешиваю гречку, т.к. целостность крупинок очень легко нарушить. Если постоянно открывать крышку и мешать блюдо, то моя рассыпчатая гречка превратится в кашу-размазню.

Через 20 минут убираю кастрюлю с огня, и оставляю доходить на 5-10 минут. В этом помогает микроклимат внутри кастрюли и толстое дно — оно отдает тепло.

Затем очень аккуратно перемешиваю ложкой.

Накладываю рассыпчатую гречка на тарелку

Ну вот и все. Вареная гречка готова: рассыпчатый, ароматный, низкокалорийный и вкусный гарнир!

Запеченные шампиньоны

Грибы я включила в свою десятку за их небольшую калорийность. Шампиньоны можно купить круглый год практически в любом магазине: свежие, консервированные или замороженные. Этот рецепт со свежими грибами. Блюдо получается ароматным и сочным: его можно включать в праздничное меню.

Количество ингредиентов: 5
Время приготовления: 45 минут
Калорийность на 100 г: 77 кКал
Белки / жиры / углеводы: 4,2 / 4,2 / 5,7

Ингредиенты:

Набор продуктов для запеченных шампиньонов
  • Шампиньоны – 300 грамм
  • Лук репчатый – 100 грамм
  • Сметана 15% – 50 грамм (2 ст. ложки)
  • Масло растительное – 5 грамм (1 чайная ложка)
  • Соль по вкусу
Мою свежие шампиньоны под проточной водойПросушиваю шампиньоны на числом полотенце

Шампиньоны промываю под холодной водой, откидываю на полотенце для удаления излишней влаги.

Отрезаю у шампиньонов ножки и мелко нарезаю их

Отрезаю ножки и пластинки, и нарезаю их кубиками по 5 мм.

Мелко нарезаю лукШампиньоны и начинка из сметаны, лука и ножек шампиньонов для запекания

Шинкую лук, смешиваю с ножками грибов и сметаной, добавляю соль.

Фаршированные шляпки шампиньонов перед запеканием

Выкладываю шляпки в смазанную растительным маслом форму, сверху — приготовленную смесь.

Выпекаю в духовке 35 минут при температуре 190 градусов.

Запеченные шампиньоны готовыЗапеченные шампиньоны на тарелке

Грибочки можно есть с любым вторым блюдом. И сами по себе они тоже очень вкусные!

Баклажаны с помидорами и сыром

Количество ингредиентов: 3
Время приготовления: 40 минут
Калорийность на 100 г: 70 кКал
Белки / жиры / углеводы: 3,7 / 3,7 / 5,6

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 700 грамм
  • Помидоры – 200 грамм
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сыр – 100 грамм
  • Растительное масло – 5 грамм
  • Соль по вкусу
Свежие помытые баклажаны

Баклажаны мою и нарезаю на длинные пластины.

Нарезанные баклажаны вымачиваются в воде с солью

Вымачиваю в подсоленой воде, чтобы ушла горечь. Пока у баклажанов проходят СПА-процедуры, я  нарезаю чеснок и помидоры, натираю сыр.

Подсушиваю баклажаны на чистом полотенце

Промакиваю баклажаны салфеткой и выкладываю на противень. Дополнительно не солю.

Нарезанные баклажаны с чесноком на противне

Натираю и посыпаю баклажаны чесноком.

Выкладываю помидоры на пластины.

Баклажаны перед запеканием

Сверху посыпаю сыром.

Отправляю запекаться в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.

Запеченные баклажаны с чесноком, помидорами и сыром

Корочка запеклась, но не подгорела, баклажаны хорошо пропеклись.

Порция запеченных баклажанов весом 162 грамма

Вкусный, ароматный и гарнир готов! Эта порция на 114 кКал. Хорошо сочетается с блюдами из мяса и птицы.

Тушеная капуста

Тушеная белокочанная капуста на гарнир — это классика жанра, мы к нему привыкли еще с детского сада. Люблю его за привычный вкус, легкость и доступность.
Этот вид капусты мог быть наверху таблицы низкокалорийных гарниров. Я пробовала ее сварить без соли или приготовить на пару, на мой взгляд — невкусно.

Поэтому предлагаю проверенный рецепт, такая капуста понравится взрослым и детям, и подойдет для худеющих.

Количество ингредиентов: 6
Время приготовления: 35 минут
Калорийность на 100 г: 55 кКал
Белки / жиры / углеводы: 2,1 / 1,7 / 7,8

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста – 500 грамм
  • Морковь – 100 грамм
  • Лук – 100 грамм
  • Томатная паста – 10 грамм
  • Растительное масло – 10 грамм
  • Соль – по вкусу
Мелко шинкую капусту

Капусту мою и шинкую.

В свежую капусту доливаю водуКапуста под крышкой на сковороде

Отправляю на сковородку, добавляю немного воды, ставлю на сильный нагрев. Вода закипела, нагрев уменьшаю и закрываю крышкой на 15 минут, чтобы капуста размягчилась. Через 5 минут капуста будет как в сауне и начнет сама отдавать воду.

Нашинкованные морковь и лук

Нарезаю кубиками лук, морковь натираю на крупной терке.

Морковка, лук и томат на сковороде

Лук и морковь я обжариваю на растительном масле на другой сковороде. Как только лук станет золотистого цвета, добавляю морковь, затем — томатную пасту. Паста придает капусте кислинку и красивый цвет. Если пасты нет, то ее можно заменить на помидор.

Соединяю с капустой смесь из моркови, лука и томата

Соединяю капусту и обжаренные овощи. Тушу их вместе около 15 минут. Если капуста немолодая и жесткая, то надо смотреть, чтобы она не пригорела и можно увеличить время приготовления на 5-7 минут.

Тушеная капуста за 35 минутПорция тушеной капусты на 129 кКал

Тушеная капуста готова, можно подавать к мясным и рыбным блюдам! На мой вкус, с ней отлично сочетается куриное филе с помидором и сыром в духовке — рецепт с фото по ссылке.

Кабачки, запеченные с помидорами и зеленью

Количество ингредиентов: 4
Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 г: 41 кКал
Белки / жиры / углеводы: 0,8 / 1,6 / 5,8

Ингредиенты:

  • Кабачок – 700 грамм (3 штуки)
  • Помидоры – 300 грамм (2 штуки)
  • Растительное масло – 5 грамм
  • Зелень – 10 грамм
  • Соль по вкусу
Подготовка свежих кабачков

Мою и чищу кабачки, нарезаю кружочками.

Кабачки нарезаны кружками и разложены на противне

Выкладываю на смазанный растительным маслом противень, солю.

На кабачки раскладываю томаты

Сверху выкладываю нарезанные дольками помидоры.
Отправляю в духовку, нагретую до 200 градусов, на 20 минут.

Нарезанная зелень — укроп, петрушка и смесь прованских трав

Готовлю зелень — мелко нарезаю укроп, петрушку, добавляю сушеную зелень «Прованские травы», немного солю, можно добавить несколько капель растительного масла, сэкономленных на смазке формы.

После запекания посыпаю зеленью и отправляю еще на 5 минут в духовку.

Запеченные кабачки с томатом и зеленью

Зелень в духовке раскрывает свой аромат и придает блюду необычно свежий вкус.

Порция запеченных кабачков

А вот порция гарнира — 150 грамм, это приблизительно 82 кКал. Можно и добавки съесть! Запеченные кабачки подойдут к мясу, курице и рыбе.
Это блюдо настолько простое, вкусное и низкокалорийное, что я включила его в свою подборку рецептов блюд из кабачков для похудения. Ссылка кликабельна: в статье я рассказываю что приготовить из кабачков на завтрак, обед или ужин.

Тыква, запеченная в духовке

Пару слов о пользе тыквы: в ней содержатся каротин, витамин Е, пищевые волокна, и масса других полезностей. Этот овощ даже называют целебным, и я не могла не включить вкусный гарнир из тыквы в свой список.

Тыква на 1 кг

Я стараюсь купить спелую ярко-оранжевую тыкву — спрашиваю у продавца, или иду в магазин, где самые большие экземпляры разрезают на половинки. Тыква — сезонный овощ, ее не наешься осенью на весь год. Поэтому я в сезон замораживаю тыкву в виде полуфабриката в пакетах по 500 г, и ее можно готовить круглый год.

Количество ингредиентов: 1
Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 г: 40 кКал
Белки / жиры / углеводы: 0,9 / 0,4 / 6,1

Ингредиенты:

  • Тыква свежая (можно использовать замороженную).
Вычищаю серединку ложкой

Мою тыкву, разрезаю на ее несколько частей. Вычищаю серединку, использую для этого столовую ложку.

Чищу тыкву, используя 2 инструмента

Чистка тыквы от кожуры — самая сложная часть рецепта. Для удобства разрезаю на куски поменьше. С небольшого куска гораздо легче чистить плотную кожуру. Можно пользоваться овощечисткой или ножом.

Если попался экземпляр с особо жесткой кожурой — я даю в статье как очистить тыкву от жесткой кожуры пошаговую инструкцию с фото.

Готовлю тыкву без масла на бумаге для запекания

Нарезаю тыкву на кусочки, можно соломкой. Помещаю в форму на бумагу для запекания и ставлю в предварительно разогретую духовку. Не солю. Можно готовить с приправой карри — отличное сочетание.

Запекаю 30 минут в духовке при 180 градусах.

Если нарезать тыкву соломкой, то время запекания меньше — всего 20 минут. Для крупных кусков время приготовления увеличивается до 40 минут.

Порция запеченной тыквы на 60 кКал

Низкокалорийный гарнир из тыквы готов! Немного сладкая на вкус, полупрозрачная запеченная тыква подойдет к мясу, мне нравится сочетание с блюдами из птицы.

Перец сладкий запеченный

Сладкий или болгарский запеченный перец — источник витаминов и микроэлементов и содержит гормон радости.
Как-то наши дети, играя в кошек, съели по кусочку сухого кошачьего корма. Сказали, что сильно повышает настроение. Никому не советую пробовать корм. А для хорошего настроения я включила в список низкокалорийных гарниров рецепт запеченного сладкого перца. Чтобы не потерять много радости — без соли и масла.

Количество ингредиентов: 2
Время приготовления: 35 минут
Калорийность на 100 г: 38 кКал
Белки / жиры / углеводы: 1,9 / 0 / 7,3

Ингредиенты:

  • Болгарский перец – 500 грамм
  • Зелень
Свежие болгарские перцыНарезаю болгарский перец на 6-8 частей

Промываю перец, отрезаю хвостик и верх, вычищаю серединку с семенами.
Нарезаю болгарский перец на дольки.

Болгарский перец перед запеканием

Складываю перцы в стеклянную форму, на дно наливаю 2 ст. л. воды.
Отправляю в нагретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

Болгарский перец запекался в духовке 30 минут

Перед подачей посыпаю зеленью.

Запеченный болгарский перец с зеленью

Я достаю сладкий перец, когда у него темнеют края. Перец еще не обмяк и не превратился в вареный, и уже не сырой. Сохраняет небольшую «хрустинку». Отлично подойдет к мясным блюдам.
Все, можно есть, худеть и радоваться!

Стручковая фасоль на пару

Количество ингредиентов: 1
Время приготовления: 13 минут
Калорийность на 100 г: 32 кКал
Белки / жиры / углеводы: 2,4 / 0,1 / 4,9

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль – 500 грамм
  • Соль по вкусу
Промываю стручковую фасоль

В этом рецепте я использовала свежую стручковую фасоль, но иногда использую замороженную.

Фасоль промываю под холодной водой.

Обрезаю хвостики у стручковой фасоли

Отрезаю хвостики с двух сторон — это самая трудная часть рецепта. Я собираю стручки небольшими пучками по 5-6 штук и отрезаю хвостики оптом, так у меня получается быстрее.

Стручковая фасоль готовится на пару

Фасоль отправляю в пароварку на 11 минут.
Можно немного подсолить.
Если готовлю замороженную фасоль, то время приготовления увеличиваю на 5 минут. Если у вас нет электрической пароварки — не вопрос. В отдельной статье я описала, как готовить на пару без пароварки.  Переходите, читайте о самых неожиданных идеях и приспособлениях.

Готовая стручковая фасоль

Фасоль по цвету должна оставаться зеленой и не приобрести бурый оттенок. Гарнир из зеленой стручковой фасоли подойдет к мясу, разным блюдам из рыбы и курице.

Брокколи на пару

С брокколи у меня особые отношения. Представьте: сидит маленький ребенок с  размазанным по всему лицу пюре из брокколи зеленого цвета с оттенком хаки. Не очень эстетично. Зато вкусно и полезно — этот овощ содержит много витамина С и К, микроэлементов и вещества-антиоксиданты.

Иногда детские предпочтения определяют, какие продукты находятся на нашем столе. Брокколи — универсальный гарнир, подходит в мясу, птице и рыбе. Мне нравится сочетание с красной рыбой: как приготовить форель на сковороде я рассказываю в простом пошаговом рецепте. Переходите по ссылке, готовьте и ешьте с брокколи!
Я часто готовлю блюда из брокколи, рецепт на пару очень простой и быстрый.

Количество ингредиентов: 1
Время приготовления: 17 минут
Калорийность на 100 г: 28 кКал
Белки / жиры / углеводы: 2,6 / 0,3 / 4,4

Ингредиенты:

  • Брокколи  – 1 упаковка замороженной капусты или качан (цветок) свежей капусты.
Замороженную брокколи размораживаю

Упаковку с замороженной брокколи предварительно оставляю на 30 минут при комнатной температуре, чтобы цветки капусты были не ледяные. До конца не размораживаю.

Разрезаю большие соцветия брокколи

Большие соцветия разрезаю. Размер каждого — не более 5 см, так капуста оттает и приготовится равномерно.

Помещаю брокколи в пароварку

Наливаю в кастрюлю кипяток, помещаю в нее вставку-дуршлаг с брокколи. Использую самый простой вид пароварки — обычная вставка в кастрюлю с дырочками.

Брокколи на пару не теряет свой цвет

Оставляю на 15 минут под крышкой.
Если использую свежую капусту, то время приготовления на пару сокращаю до 10 минут.

Брокколи на пару готова: на тарелке выглядит еще вкусней

Вот и весь секрет приготовления: за 15 мин. брокколи успевает оттаять и принять паровую баню. Не успевает свариться, и не теряет свой красивый зеленый цвет и полезные свойства.

Цветная капуста отварная

Приготовленная по этому рецепту цветная капуста получается нежной, не разваривается, и приятная на вкус. Ее дают даже детям-грудничкам в качестве первой еды.
Отварная цветная капуста сохраняет витамины А и В, К, ударную дозу витамина С, массу полезных веществ — это диетическое блюдо, которое включают в рацион при похудении.

Количество ингредиентов: 2
Время приготовления: 12 минут
Калорийность на 100 г: 23 кКал
Белки / жиры / углеводы: 1,8 / 0,5 / 4,1

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 1 шт.
  • Соль по вкусу
Кочан свежей цветной капусты

Промываю капусту. Отрезаю кочерыжку и листья.

Соцветия цветной капусты

Разделяю капусту на соцветия. Стебель у цветной капусты — самая жесткая часть, соцветия с самым толстым стеблем я разрезаю на части.

Цветная капуста варится

В кастрюлю заливаю кипяток, немного солю, и выкладываю цветную капусту в воду.

Цветная капуста варится 10 минут

После закипания воды убавляю нагрев и оставляю вариться на 10 минут. Сливаю воду, гарнир готов!

Подаю цветную капусту на красивой тарелке

Отварная цветная капуста прекрасно сочетается с мясом, индейкой, курицей.

Хотите цветную капусту с румяной корочкой? 🙂
Как приготовить из нее гарнир калорийностью 50 кКал на 100 грамм я рассказываю в другой статье. Переходите по ссылке на рецепт: Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке.

Какие популярные гарниры и почему не вошли в 10-ку

В мой список не вошли рис, макароны и картофель. Хотя можно найти рецепты из этих продуктов калорийностью менее 100 кКал. Например запеченный картофель в мундире.

Этих гарниров нет в 10-ке, чтобы не сбивать с пути худеющих посетителей сайта. Многие диетологи внесли макароны, рис и картофель в список продуктов, которые мешают похудеть.

Секретный 11-й гарнир всего на 15 калорий

Это про него в детском саду загадывали загадку: «Без окон, без дверей полна горница людей». Секрет простой: огурец.
Я вынесла этот хрустящий овощ в сторонку, за десятку низкокалорийных гарниров.
Потому что огурцы все-таки не готовят, и считают салатным продуктом, а не гарниром.
Я могу есть огурчики с любым основным блюдом, особенно нравится сочетание с мясом.

Количество ингредиентов: 1
Время приготовления: 2 минуты
Калорийность на 100 г: 15 кКал
Белки / жиры / углеводы: 0,8 / 0 / 3

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие – 1-2 штуки
Свежие огурцы — низкокалорийный продукт

В разных источниках указывают калорийность свежего огурца от 10 до 15 кКал на 100 грамм.

Чищу огурец от шкурки

Сразу поясню, что 10 — это очищенный овощ без кожицы, без соли.
10 кКал —  это почти Ничего!

Поэтому вечером, если меня посещает фея Обжорства и ведет к холодильнику, то я для ее усмирения держу там хрустящий пупырчатый огурчик. Схрумкала зелененького, и совесть моя чиста, а фея летит к другим, меня больше не беспокоит.

И пару кружочков на глаза можно — домашних попугать. 🙂
Но, Друзья мои, сильно не радуйтесь тому, что можно на ночь обжираться огурцами.

В детстве у меня были хомячки. Два маленьких пушистых комочка, которые очень любили поесть. Все, что сразу не могли съесть, они засовывали за щеки. Это было очень мило: щеки у грызунов раздувались, и были больше, чем размер тельца. Хомячки очень любили похрустеть свежими овощами, и как-то раз мы скормили им на ночь о-о-о-очень много огурцов. На следующий день они оба сдохли.
Вот такая грустная история. Из нее я сделала вывод — объедаться нельзя, даже огурцами, а то можно быстро протянуть лапки, как мои хомячки.

И раз уж я внесла огурцы в свой список, то от меня фишка по их «приготовлению». Почему в кавычках?

Нарезка огурца

Да потому, что это будет просто нарезка.

Нарезка огурца длинной соломкой

Огурец в зависимости от чистки и нарезки может менять свой вкус, это действительно так!

Нарезка огурца кружками

На закрытых мастер-классах известные шеф-повара раскрывают секреты приготовления блюд высокой кухни. И один из них довольно прост: вкус еды сильно зависит от способа нарезки.

Фигурная нарезка огурца

Попробуйте высокую кухню, нарежьте огурцы разными способами!
Уверена, что вы найдете свой самый вкусный способ нарезки.

Таблица калорийности гарниров

В таблице гарниры расположены в порядке возрастания калорийности — от 23 до 100 кКал на 100 грамм. Огурец — отдельная песня))

№Низкокалорийные гарнирыКалорийность,
кКал на 100 г 		Белки, гЖиры, гУглеводы, г
1Цветная капуста отварная231,80,54,1
2Брокколи на пару282,60,34,4
3Стручковая фасоль на пару322,40,14,9
4Перец сладкий запеченный371,907,3
5Тыква, запеченная в духовке400,90,46,1
6Кабачки, запеченные с помидорами и зеленью410,81,65,8
7Тушеная капуста552,11,77,8
8Баклажаны с помидорами и сыром703,73,75,6
9Запеченные шампиньоны774,24,25,7
10Вареная гречка1005,92,530,6
Свежие огурцы150,803

Реальная калорийность блюд может отличаться от указанной и в большую, и в меньшую сторону.
От чего это зависит?
От плотности овощей, сезона, температуры и времени приготовления, содержания воды в готовом гарнире.

Готовьте, ешьте с мясом, рыбой, птицей… И отдельно тоже вкусно!

Гарниры. Таблица калорийности и химический состав рецептов.

Бобовые в соусе347,7 кКал26,2 г7 г48 г
Бобовые отварные391,5 кКал30,4 г7,2 г54,7 г
Бобовые отварные276,8 кКал24,2 г1,8 г43,6 г
Гарнир из овощей 1167,1 кКал8,4 г7,7 г17 г
Гарнир из овощей 218,8 кКал1 г0,2 г3,6 г
Гарнир из овощей 365,2 кКал1,5 г3,4 г7,6 г
Гарнир из овощей 4180,5 кКал4,3 г12,9 г12,7 г
Гарнир из овощей 542,4 кКал1,8 г0,3 г8,6 г
Гарнир из овощей 673,5 кКал5,9 г0,6 г11,9 г
Гарнир из овощей 762,3 кКал8 г1,8 г3,8 г
Гарнир из овощей 847,1 кКал0,6 г0,4 г10,9 г
Гарнир из овощей 9102,4 кКал10 г1,5 г13 г
Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 158,9 кКал2,5 г0,4 г12,2 г
Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 244 кКал2 г0,3 г9 г
Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 344,6 кКал2 г0,3 г9,1 г
Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 457,1 кКал3,5 г1,9 г7,1 г
Гарнир сложный 1143,4 кКал3,5 г7,7 г16,1 г
Гарнир сложный 10189,8 кКал3,5 г11,3 г19,8 г
Гарнир сложный 11333,2 кКал16,1 г10,6 г46,2 г
Гарнир сложный 12201,9 кКал9,9 г5,6 г29,9 г
Гарнир сложный 13198,5 кКал4,5 г13,4 г15,9 г
Гарнир сложный 15257,5 кКал4,2 г16,3 г25,2 г
Гарнир сложный 16114,4 кКал5,1 г3,3 г17,1 г
Гарнир сложный 17182,7 кКал7,2 г5,8 г27,1 г
Гарнир сложный 18160,3 кКал4,6 г7,4 г20 г
Гарнир сложный 19122,7 кКал7,1 г0,9 г23 г
Гарнир сложный 2384,9 кКал20,1 г13 г50 г
Гарнир сложный 3216,1 кКал6,1 г9,5 г28,2 г
Гарнир сложный 5174,9 кКал3,2 г7,2 г26 г
Гарнир сложный 6212,9 кКал6,3 г9,5 г27,4 г
Гарнир сложный 7140,3 кКал5,1 г6,4 г16,5 г
Гарнир сложный 8176,2 кКал3,4 г11,5 г15,8 г
Гарниры к сладким супам243,9 кКал6,2 г6,9 г41,8 г
Капуста «Невская»28,3 кКал1,7 г0,1 г5,5 г
Капуста жареная60,6 кКал2,8 г3,3 г5,3 г
Картофель в молоке97,6 кКал2,8 г4,7 г11,8 г
Картофель в молоке133,6 кКал3,4 г4,8 г20,6 г
Картофель в молоке93,3 кКал2,2 г5 г10,4 г
Картофель в фольге73,5 кКал1,9 г2,8 г10,8 г
Картофель жаренный во фритюре279 кКал4,7 г17,8 г26,6 г
Картофель жареный (из вареного)211,5 кКал3,6 г11,7 г24,5 г
Картофель жареный (из сырого)203,3 кКал3,7 г10,6 г24,8 г
Картофель молодой в сметане161,1 кКал2,1 г14 г7,2 г
Картофель по домашнему247,7 кКал5,3 г18,4 г16,3 г
Картофель, запеченный в сметанном соусе245,2 кКал3,7 г19,5 г14,5 г
Картофель, запеченный со свининой299,5 кКал7,8 г22,9 г16,6 г
Картофель, тушённый с грибами171,3 кКал3 г14,2 г8,4 г
Картофель, тушенный с грибами в сметане153,6 кКал4,3 г10,1 г12,2 г
Картофельная запеканка79,8 кКал2,9 г4,3 г7,9 г
Картофельная запеканка0 кКал0 г0 г0 г
Картофельная запеканка по-французски96 кКал5,9 г4,7 г8,1 г
Картофельная масса89,4 кКал4 г1 г17,2 г
Картофельное пюре81,7 кКал2,1 г4,6 г8,5 г
Картофельные крокеты346 кКал2,6 г34,1 г7,6 г
Картошка по Оксановски150,1 кКал4,7 г10 г11 г
Клецки160,3 кКал5 г4,8 г25,8 г
Клецки в лимонном соусе87 кКал1,9 г4,3 г10,8 г
Клецки из капусты21,5 кКал1,2 г1,3 г1,3 г
Лапша домашняя255,9 кКал9,7 г3,1 г50,5 г
Морковь, пассерованная в масле127,4 кКал0,9 г10,2 г8,5 г
Плов150,7 кКал4,1 г7,3 г18,3 г
Помидоры с рисом0 кКал0 г0 г0 г
Помидоры, баклажаны и другие овощи жареные119,4 кКал1,2 г10,6 г5,1 г
Профитроли253 кКал9,6 г16 г18,7 г
Пюре из кабачков129,8 кКал1,1 г12,4 г3,8 г
Пюре из картофеля и капусты60,4 кКал2,2 г2,8 г7 г
Пюре из картофеля и тыквы75,4 кКал1,8 г4,8 г6,6 г
Пюре из картофеля и шпината70,6 кКал1,9 г4,8 г5,2 г
Пюре из моркови105,7 кКал1,7 г8,4 г6,3 г
Пюре из репчатого лука44,4 кКал1,8 г0,7 г8,2 г
Пюре картофельное112 кКал2,7 г5,9 г12,9 г
Свекла пикантная58,3 кКал1,3 г1,6 г10,3 г
Суфле из брюквы147,2 кКал1,7 г11,6 г9,5 г

Гарниры. Таблица калорийности продуктов | with-sport.com

Могут ли быть полезными гарниры при правильном питании и что необходимо знать о них? В данной таблице калорийности содержится информация про различные варианты гарниров.

Дневник питания

Стоит отметить, что многие гарниры из списка имеют несколько вариантов приготовления. Их принципиальная разница в продуктах, из которых они состоят, что и отображается на количестве калорий и других компонентов. Чем более «легкие» продукты входят в состав блюда, тем менее калорийным оно будет.

Чтоб узнать более подробно про интересующий гарнир из списка, достаточно лишь выбрать его. Здесь предоставится информация о его ингредиентах, количестве необходимых продуктов на 100 грамм готового блюда. Не менее важны сведения о количестве витаминов и минералов в нем, полезных свойствах и другой интересной информации.

Многие люди, которые ставят цель похудеть и перейти на правильное питание, в большинстве случаев отказываются от гарниров. Но почему этого не стоит делать:

  • без вреда для фигуры можно кушать от 150 до 300 грамм круп в день, при этом оптимально употреблять их утром. Каши содержат большое количество клетчатки и благоприятно воздействуют на кишечник;
  • овощные гарниры обогащены полезными витаминами. Особенно полезно делать гарниры из таких овощей как помидоры, огурцы, баклажаны, морковь, свекла, кабачки, перец. А чтоб сохранить больше питательных веществ в них, желательно доводить до готовности продукты на пару или мультиварке.

Основная ценность гарниров в том, то они содержат растительные волокна и органические кислоты, что помогает лучше переваривать пищу. Тем не менее, неправильное сочетание гарниров с основными блюдами может стать причиной метеоризма и нарушения работы ЖКТ, что будет препятствовать усвоению полезных веществ.

Таблица калорийности готовых блюд для похудения

Ты наверняка замечала, что на каждом купленном в супермаркете продукте указана его калорийность. Но как быть с готовыми блюдами, в которые уже входят не один-два, а сразу много продуктов. А если учесть, что в процессе приготовления мы используем масло и разные соусы, то сложно даже представить, сколько калорий вместилось на нашу тарелку. Чтобы долго не высматривать упаковки продуктов и не мучиться с подсчетами, воспользуйся полной таблицей калорийности готовых блюд.

Зачем нужно знать ежедневное потребление калорий?

Конечно, если ты в отличной форме и правильно питаешься, то знать об этом не обязательно. Если же тебе никак не удается избавиться от пары лишних килограмм даже несмотря на то, что ты сидишь на диете, знать количество съеденных за день калорий обязательно. Ведь даже при недостаточном их количестве организм не сможет тратить твои накопленные килограммы, боясь, что скоро наступят «голодные» дни.

Например, девушке, исходя из ее возраста и активности, необходимо в сутки в среднем 1600-2200 калорий. При этом пища должна включать жиры, белки и углеводы в соотношении – 15%, 25% и 60%.

По таблице ты можешь выбрать любимые для себя блюда, которые будут вкусными и дадут хорошее насыщение. В таблице указана не только калорийность готового блюда, но и содержание белков, жиров и углеводов. Все данные приведены на 100 грамм продукта.

Таблица калорийности салатов


Калорийность любого салата зависит от составляющих ингредиентов. Обрати внимание на блюда, в которые входят полезные продукты – овощи, нежирное мясо, яйца, сыры с низким процентом жирности. Помимо того, что в порции такого салата содержится небольшое число калорий, твой организм получит много витаминов и питательных веществ.
Таблица калорийности салатов
Название салата ккалКалории на 100 г ББелки, г ЖБиры, г УУглеводы, г
Салат из помидор, огурцов и перца22,310,84,9
Салат из помидор и огурцов со сметаной581,24,63,1
Салат из помидор и огурцов с растительным маслом89,60,87,64,8
Салат из помидор и огурцов с майонезом144,50,815,44,9
Редиска со сметаной70,11,956,6
Помидоры с чесноком70,83,81,810,2
Салат из свежей капусты с яблоками33,21,40,16,2
Квашенная капуста27,41,70,15,4
Салат из квашеной капусты и свеклы40,61,80,18,2
Винегрет овощной76,51,64,86,7
Винегрет с сельдью119,64,66,810,4
Салат из свеклы, с черносливом, орехами и чесноком280,97,615,230,9
Салат с крабовыми палочками и кукурузой102,14,92,79,7
Салат греческий188,44,117,44,2
Салат Оливье с колбасой197,85,516,57,8
Селедка под шубой208,18,217,94,1
Салат Нежность213,55,98,830,2
Салат Кремлевский250,85,921,88,4
Салат Мимоза292,16,627,84,6
Салат Цезарь301,214,916,825,9
Салат Столичный323,815,625,84,6

Из таблицы видно, что самая низкая калорийность у салатов, приготовленных из свежих овощей и квашеной капусты, а самая высокая – у праздничных салатов, заправленных майонезом. Даже салат Цезарь, который многими ошибочно считается диетическим, содержит порядка 300 калорий!

Помни, что в таблице указано не точное количество калорий, поскольку этот показатель зависит от того, чем ты заправляешь салат и в каком количестве. Например, майонезы и соусы, особенно высокой жирности, могут превратить полезный легкий салат в очень жирный и калорийный.

Майонез лучше замени на несладкий йогурт, в котором на столовую ложку приходится всего 15 калорий и менее одного грамма жира. Что касается полезности входящих ингредиентов, то, например, яйца и мясо являются хорошим источником протеина, овощи содержат витамины и клетчатку. В то время как блюда с разными сортами колбас и копченостей содержат соль, консерванты и много жиров.

Таблица калорийности супов

То же самое можно сказать и о калорийности супа. Любое блюдо напрямую зависит от продуктов, которые в него входят. Важно и то, на каком отваре готовился суп – из постной говядины, жирной свинины или из диетической курицы. Из таблицы видно, что бульон содержит минимальное число калорий, но при добавлении круп, макарон, зажарки на масле, калорийность существенно возрастает.

Таблица калорийности супов
Название супа ккалКалории на 100 г ББелки, г ЖБиры, г УУглеводы, г
Бульон овощной12002,3
Бульон куриный212,41,10
Бульон говяжий263,71,30
Бульон свиной293,21,50
Фасолевый суп66,11,84,64,4
Тыквенный суп-пюре49,21,22,54,8
Рассольник с перловкой на мясном бульоне61,42,52,38,1
Суп гороховый542,32,85,4
Суп грибной с картошкой72,70,86,14,6
Грибной крем-суп83,51,57,24,4
Куриный суп с лапшой (вермишелью)68,13,12,13,7
Куриный суп с картошкой49,22,71,13,2
Суп с мясными фрикадельками114,25,79,15,9
Суп рыбный из консервов52,32,43,43,3
Солянка мясная сборная167,812,110,43,9
Борщ овощной постный34,31,41,34,4
Борщ овощной с зажаркой60,81,44,44,4
Борщ с курицей1287,510,24,4
Борщ с говядиной131,68,59,34,4
Борщ со свининой133,88,39,74,4
Щи из свежей капусты постные32,91,11,83,8
Щи из квашеной капусты29,71,11,83,4
Щи с курицей102,57,213,13,8
Щи с говядиной104,99,310,23,8
Щи со свининой106,2910,63,8

То же самое можно сказать и о калорийности супа. Любое блюдо напрямую зависит от продуктов, которые в него входят. Важно и то, на каком отваре готовился суп – из постной говядины, жирной свинины или из диетической курицы. Из таблицы видно, что бульон содержит минимальное число калорий, но при добавлении круп, макарон, зажарки на масле, калорийность существенно возрастает.

В то же время даже низкокалорийный суп дает хорошее насыщение, поэтому первые блюда часто входят во многие диеты. К таким блюдам относятся грибные, куриные, а также модные овощные суп-пюре, конечно же, без зажарки.

Таблица калорийности вторых блюд

Обед должен быть самым сытным из всех приемов пищи за день, но в меру калорийным. К категории «самых жирных и калорийных блюд», указанных в таблице, относятся жареные котлеты из свинины, курица и рыба в панировке, фаст-фуд из Макдональдса.

Таблица калорийности вторых блюд
Название блюда ккалКалории на 100 г ББелки, г ЖБиры, г УУглеводы, г
Гуляш из говядины156,714,710,63,1
Гуляш из свинины237,313,916,63,2
Котлеты куриные на пару127,514,95,22,7
Котлеты куриные жареные177,614,88,12,8
Котлеты из индейки на пару138,9156,72,7
Котлеты рыбные на пару86,814,61,62,9
Котлеты рыбные жареные142,314,55,92,9
Котлеты из говядины на пару128,616,16,22,7
Котлеты из свинины на пару203,315,210,93,1
Отбивная куриная187,217,68,95,4
Отбивная свиная249,119,215,91,4
Курица гриль или запеченая в духовке179,818,38,30
Свинина тушеная или на пару256,513,818,13,4
Говядина тушеная178,914,712,43,2
Голубцы с фаршем и рисом222,47,114,612,9
Фаршированные перцы179,86,911,110,1
Печень тушеная в сметане151,116,26,85,6
Печень жареная с луком188,116,19,95,9
Минтай жареный в кляре194,816,210,86,3
Треска жареная122,316,35,30,3
Семга на пару195,118,813,20
Горбуша запеченная138,319,56,20
Тефтели (ежики) с рисом217,114,311,611,2
Мясо по-французски243,41418,62,1
Плов с курицей222,111,99,818,7
Плов со свининой265,413,212,617,3
Плов с говядиной218,813,49,118,9
Капуста тушеная с мясом143,711,15,610,5
Картошка с грибами жареная122,42,67,312,9
Вареники с картошкой178,13,94,532,3
Вареники с творогом191,39,45,328,8
Вареники с капустой142,23,64,123,1
Пельмени домашние271,212,111,628,4
Гамбургер29512,214,124,5
Роллы Калифорния1767,18,917,2
Роллы Филадельфия142,29,16,912,9

При подсчете калорийности готовых блюд не забывай, что в мясе, рыбе и морепродуктах содержится вода (особенно в замороженном виде), которая повышает объем продуктов. При тепловой обработке мясо утрачивает от 15 до 40% своего первоначального веса. Потеря веса зависит от времени и вида термической обработки. Что касается соотношения жиров и белков в вареном и сыром мясе, то оно также не остается без изменений.

В жареном мясе содержание жиров повышается в разы.

Таблица калорийности каш и гарниров

В кашах немало калорий, даже если сравнить с картофелем или макаронами, но пользы от первого блюда больше. Любой вид крупы – это источник витаминов группы В и микроэлементов. Ешь кашу на завтрак, тогда калории не причинят вред твоей фигуре, а пойдут на пользу организму. В таблице указана калорийность каш, сваренных на воде и молоке, без добавления сахара, а также готовых гарниров из круп.

Таблица калорийности каш и гарниров
Название крупы/каши ккалКалории на 100 г ББелки, г ЖБиры, г УУглеводы, г
Гречневая каша на воде111,34,91,221,5
Гречневая каша на молоке209,410,25,828,8
Овсяная каша на воде (Геркулес)95,73,11,416,7
Овсяная каша на молоке194,58,96,124,6
Манная каша на молоке223,110,15,432,6
Пшенная каша на воде116,73,61,423,2
Кукурузная каша на воде109,52,90,424,9
Рисовая каша на молоке214,18,25,131,2
Гороховая каша на воде80,16,10,112,9
Ячневая каша на воде79,82,60,315,6
Пшенная каша с тыквой на молоке174,18,37,124,9
Перловка вареная118,33,40,523,6
Рис вареный116,12,30,524,8
Фасоль вареная122,67,80,621,4
Фасоль стручковая (спаржа) отварная22,12,20,12,5
Картофель вареный83,42,30,116,9
Картофель жареный198,72,39,923,6
Картофель отварной в мундире78,82,30,115,1
Картофельное пюре на воде83,12,20,115,8
Картофельное пюре на молоке132,25,12,419,9
Макароны отварные (спагетти, лапша)113,53,60,423,4
Капуста тушеная98,82,45,89,7

Файл таблицы калорийности готовых блюд можно бесплатно скачать по ссылке — https://yadi.sk/i/0P6o8_komKuwm.

Помни, что 10 грамм сливочного масла, добавленного в тарелку каши, увеличивает калорийность в два раза!

Следует понимать, что в таблице все данные о калорийности и питательности готовых блюд являются относительными. Суть в том, что содержание в любом продукте углеводов, жиров и белков зависит от различных факторов: от его сорта, особенностей рецепта, технологической обработки.

10 самых калорийных блюд, которые вы точно пробовали

InStyle выбрал 10 блюд, которые вполне можно назвать рекордсменами по калорийности. Впрочем, нет предела совершенству, и наш список не абсолютный.

Шкварки. 790 ккал/100 г

Блюдом это назвать трудно — шкварки, скорее, проходят по разряду закуски. Но их «вес» таков, что порция шкварок легко заменяет целый обед. Сало, обжаренное в масле, — кулинарный оксюморон, согласитесь. И тем не менее шкварки пользуются большим спросом и любовью, причем не только на Украине, но и в тех же Штатах. Давать советы — не наша работа, однако с этим лакомством стоит быть осторожным. Просто помните, сколько они добавят вашей талии.

Чичаррон. 570 ккал/100 г

По сути те же шкварки — обжаренная во фритюре свиная или куриная кожа. Чичаррон (или чичаронг) очень популярная еда в латиноамериканских странах. В Перу их едят с гарниром, а в Венесуэле — с мясом. И порции, как правило, внушительные, не стограммовые.

Чипсы. 520 ккал/100 г

К картофелю, в принципе, нет вопросов. Другое дело, что превращение картошки в чипсы чревато для здоровья. Термообработка ведет к «мутации» крахмала в акриламид, вещество, совсем не полезное для организма. Если не знать меры и поедать чипсы много и регулярно, можно попасть в группу риска по онкологии. 

Да и калорийность этих небезобидных хрустиков тоже впечатляет — 520 килокалорий на 100 грамм.

Чурро-дог. 400–600 ккал/100 г

New to Chase Field this year: the Churro Dog. pic.twitter.com/drUK3rITxX

— Arizona Diamondbacks (@Dbacks) 4 марта 2015 г.

«После прошлогоднего хот-дога D-bat — из кукурузной муки с начинкой из бекона и сыра — Diamondbacks поднимают ставки», — сообщали в 2015-м американские СМИ, комментируя новинку в меню домашнего стадиона бейсбольной команды из Аризоны. 

Чурро-дог — это сладкий эквивалент булки с сосиской, где вместо булки эклер, а сосиску заменяет трубочка из заварного теста. Альтернатива горчице или кетчупу — соответственно, взбитые сливки с карамелью и шоколадным сиропом. Калорийность блюда чудовищная — 1117 ккал. Вес лакомства неизвестен, но в любом случае в 100 граммах чурро-дога от 400 до 600 килокалорий. 

«Выпустив эту калорийную катастрофу, Diamondbacks увеличили число болельщиков. К тому же если игра идет плохо, фаны всегда могут утопить свои печали в этом сладком хот-доге, ведущем к коме», — саркастично замечал автор ресурса Mashable.

Торт «Наполеон». 400–500 ккал/100 г

Что такое «Наполеон»? Слоеное тесто, орехи, мука, яйца, сахар. Главный нюанс в креме, а он может быть разным: как на основе взбитых сливок, так и масляным. Состав крема влияет на калорийность торта. Не слишком жирный крем заметно снизит этот показатель, до 350 килокалорий на 100 грамм. Если же себя не ограничивать и не жалеть фигуру, «Наполеон» может нанести серьезный удар (до 500 ккал). Решать вам.

Фуа-гра. 462 ккал/100 г

В этом французском деликатесе, как сообщается, полно полезных для здоровья веществ. Но есть и вредные. Речь об амилоидных фибриллах, фрагментах белков, которые накапливаются в гусях и утках из-за стресса, вызванного принудительным кормлением. Фибриллы же, по утверждению американских ученых, поражают клетки головного мозга — не утиного, а нашего. Если же не вдаваться в столь пугающие подробности, достаточно взглянуть на показатели калорийности. Вывод: не поел фуа-гра — здоровее будешь.

Луковые кольца. 411 ккал/100 г

Луковые кольца — это лук в кляре. Что такое кляр? Яйца и мука — уже, считайте, отдельное блюдо, как, например, блины. Плюс обжарка в масле с большим количеством жиров, и в финале — обмакивание колец в сырном соусе (ну или в каком-то другом на майонезой основе). Неудивительно, что калорийность этого блюда зашкаливает.

Коктейль PB&C. 330 ккал/100 г

PB&C не самый калорийный напиток на свете, зато титулованный. В 2010-м PB&C, который можно купить в американской сети забегаловок Cold Stone Creamery, был назван самым вредным в США. Смесь шоколадного мороженого, арахисового масла и густых сливок подается огромными порциями в 24 унции, это 680 грамм (!) и 2010 килокалорий. 

Если продолжать игру в цифры, скажем, что PB&C содержит 153 грамма сахара. Понятно, почему Джейми Оливер признается, что PB&C лишил его дара речи от возмущения.

«Ты жил без потрясений, пока не попробовал наш коктейль», — гласит слоган в Cold Stone Creamery, что похоже на правду — не зря в народе PB&C называют «сердечный приступ в стакане».

Шойфеле. Более 300 ккал/100 г

Основа этого немецкого блюда — свиная лопатка, непременно жирная. Лопатку тушат вместе с овощами и пивом, а далее аранжируют на тарелке с картофельными клецками или салатом, но тоже из картофеля. В свиной лопатке 260 килокалорий на 100 грамм, а сколько выходит в комплекте с пивом и картошкой, сказать сложно. Но точно больше 300 калорий. И ведь без пива и клецок никак — шойфеле будет уже не то.

Пан-де-хамон. 236 ккал/100 г

Pan De Jamon — это венесуэльское кушанье (очень точная характеристика в данном случае — именно кушанье, а не еда), представляет собой рулет из слоеного теста. Начинка рулета — ветчина, бекон, оливки, а еще изюм. Пока вы думаете, как сладкий изюм сочетается с беконом, отметим, что и слоеное тесто пан-де-хамона тоже сладкое.  В общем, употребить столь взрывоопасное блюдо в пищу — не только удовольствие, но и серьезный, отважный поступок.

Читайте также: какие десерты заставят вас… похудеть!

Источник фотографий: Unsplash

Калорийность. Некоторые готовые блюда. Полезно знать калорийность первых блюд, пельменей, гарниров, салатов. Зная калорийность продуктов вы сможете планировать рацион на несколько дней вперед

Продукт Белки, г Жиры, г Углеводы, г ккал
Овощные консервы
Зеленый горошек консервированный       41
Огурцы соленые       8
Капуста квашеная       14
Корнишоны       30
Соленые огурцы       20
Маринованные огурцы       20
Квашеная капуста       26
Кукуруза консервированная 4,4 1,5 22,8 126
Салаты
Корейская морковь с кальмарами 12,4 12,2 4,3 140
Салат «столичный» 8 26 7,5 280
Картофельный салат       39
Салат из паприки       28
Салат из красной свеклы       34
Салат из соленых огурцов       17
Салат из сельдерея       36
Салат из помидоров и паприки       22
Гарниры.
Макаронные изделия       330
Рис       332
Картофельное пюре       54
Картофельные клецки       106
Макароны       390
Картофель фри       252
Шлифованный рис       368
Сырники 18 16,6 30,4 335
Пельмени «Валдайские» Росток 11,6 8,9 23,8 222
Пельмени «От Палыча» 13,4 18,7 30 344,3
Блинчики с мясом 14 14 30 240
Супы. 1 порция = 250 г.
Гороховый суп       137
Овощной суп       117
Суп-лапша       80
Суп из чечевицы       132

31 быстрый и полезный овощной гарнир за 30 минут или меньше

Получить насыть сезонных овощей стало еще проще с этим списком из 31 быстрого и полезного сезонного овощного гарнира, который можно приготовить за 30 минут или меньше.

Это время года вызывает отношения любви / ненависти с сезоном.

С одной стороны, может быть совершенно комфортно мечтать о погоде, достаточно прохладной для уютного свитера, пикантных тыквенных вкусностей и возвращения нас и детей к приятному жужжанию (скрестив пальцы) школьной рутины.

Но всегда горько терять расслабляющую атмосферу тех прохладных летних месяцев и всех дополнительных моментов семейного времени, когда мы пробираемся у костра, в хижине, садимся на борт на озере или просто на заднем дворе.

Чтобы облегчить безумие, которое может сопровождать первые несколько недель нового графика и напряженных занятий, мы составили список из 31 быстрого и полезного овощного гарнира, приготовленного из кабачков!

Большинство блюд состоит всего из 10 или менее ингредиентов (не считая основных продуктов для кладовой, таких как оливковое масло или соль и перец), и, за исключением блюд с более длительным временем выпекания / запекания, все рецепты можно составить за 30 минут или меньше, с минимальными затратами времени. время подготовки.

Эти рецепты помогут вам быстро приготовить обед на столе, с достаточным питанием, чтобы продержаться до тех пор, пока осень действительно не наступит.

FoodieCrush

Для приготовления этой жареной на сковороде брокколи с кусочками соленой феты даже не нужно включать духовку. Зеленый лук добавляет свежести этому простому суперпродуктовому блюду, которое готовится всего за 15 минут.

Девушка из Айовы ест

Совершенно умная, но все же очень простая игра со спиральной лапшой из кабачков с кусочком чесночного масла делает этот рецепт одним из самых простых низкоуглеводных гарниров, которые вы будете готовить на всю неделю.Снова, снова и снова.

Печенье и Кейт

Помидоры черри, черная фасоль, кукуруза и сладкий перец — это яркий и пикантный гарнир в стиле сальсы. Добавьте эту семейную составляющую в вечер тако и отложите остатки на обед на следующий день.

Пряная перспектива

Замените маслянистые картофельные чипсы на эту хрустящую хрустящую альтернативу. Запекайте тонко нарезанную морковь с добавлением соли или корицы и тмина, чтобы усилить ее естественную сладость.

Тори Авей

Ага, у цветной капусты еще есть время. Но если вы предпочитаете смаковать его в оригинальном виде, а не псевдопиццу, попробуйте эту сторону. Копченый перец придает этому блюду неповторимую глубину вкуса с минимальным количеством ингредиентов.

Веселые девчонки на ферме

Приготовление овощей на гриле — это ключевой ингредиент этого салата из свежих летних продуктов, в который входят некоторые из наших сезонных фаворитов, каждый раз для подслащенных и карамелизованных закусок, а также салат без листьев салата.

Кимс Тяга

Любая еда станет более здоровой с этим простым, но полностью ароматным вариантом всеми любимой низкоуглеводной альтернативы рису, приготовленной из обжаренной цветной капусты.

Гастрономия

Быстрая ванна в рассоле из соли и сахара сделает этот прохладный салат из огурцов свежим и свежим. Добавьте тонко нарезанный красный лук и горсть свежего нарезанного укропа, чтобы получить легкий гарнир, который вы можете приготовить заранее.

Вкус кожи

Кусочки цветной капусты придают этому имитацию картофельного салата серьезную низкоуглеводную альтернативу любому традиционному рецепту картофельного салата для вторых порций без какого-либо чувства вины.

Вкусные и здоровые

Эти вкусные ломтики удовлетворят вашу жажду идеальной хрустящей корочки снаружи и мягкости внутри. Добавьте парезели для изысканности или приготовьте кетчуп для макания!

Как сладко ест

Несмотря на замысловатое название, это блюдо быстро готовится и выглядит впечатляюще. Сытные стебли брокколи, обжаренные до совершенства, затем покрытые сливочным козьим сыром и лимонной заправкой, чтобы добавить прохладный контраст с пряными хлопьями красного перца.

Хрустящий сливочно-сладкий

Получите максимум удовольствия от хрустящей цветной капусты, смешав ее со сладким жареным чесноком и соленым сыром Пармезан и запекая в духовке, чтобы получить привлекательное и вкусное блюдо, которое дополнит любое основное блюдо.

Гастрономия

Мой фирменный цуккини с пармезаном не может быть проще: всего 3 ингредиента и 5 минут времени на приготовление. Посыпка сыром придает достаточно соленого вкуса, сохраняя при этом легкость и свежесть этого сезонного овощного блюда.

Кафе Делитес

Хрустящие, маслянистые, сладкие и пикантные — эти нежные ломтики сладкого картофеля предварительно запекают, затем осторожно измельчают и обжаривают с чесночным маслом и паремезаном для максимального вкуса.

Современное собственное

Если вы никогда раньше не использовали рыбный соус, пусть этот ингредиент вас не пугает. Немного идет долгим путем и смягчается более привычными вкусами коричневого сахара, шрирача и кунжутного масла. Минимальное количество ингредиентов имеет большое значение в этом азиатском блюде.

Критик рецептов

Я не ВСЕГДА верю, что масло улучшает жизнь. Но в этом случае небольшая доза обжаренного масла, меда и чеснока придаст сладкой моркови роскошный ореховый вкус, который быстро приготовится всего за несколько минут.

Еда, наполненная радостью

Не обманывайтесь простым приготовлением этого легкого блюда. Привыкание сливочно-лимонно-чесночной заправки делает быстро приготовленную на пару брокколи идеальной для быстрого ужина на столе.

Девушка из Айовы ест

Несмотря на название, в этом вкусном гарнире нет крупы. Из свежей цветной капусты формируются маленькие жемчужины, затем они смешиваются с нарезанным миндалем, сушеными фруктами, зеленым луком и легкой заправкой для создания современной интерпретации классики Ближнего Востока.

Печенье и Кейт

Этот салат практически похож на спа с охлаждающими огурцами и сочным авокадо. Смешайте все вместе с базовым бальзамиком, чтобы получить охлаждающий гарнир без стресса.

Гастрономия

Этот кремовый молодой красный картофель, приправленный свежей петрушкой, — один из моих любимых рецептов практически к любому блюду. Четыре ингредиента и одна кастрюля делают приготовление и уборку еще проще.

Твоя домашняя мама

Обжаренные бобы, заправленные кунжутным маслом, соевым соусом и чесноком, дадут вашей семье ощущение обеда вне дома, пока вы поднимаете ноги дома с этой ультра простой стороной, которую можно есть через 20 минут.

FoodieCrush

Ароматизированное масло превращает эти сладкие карамелизованные початки в одно из самых простых побочных эффектов, которое может полностью затмить основное блюдо.

Грязный фартук Челси

Быстрое покрытие оливковым маслом и приправой — все, что вам нужно, чтобы сделать эти жареные овощи популярными. Используйте смесь картофеля, моркови и других овощей, чтобы приготовить блюдо, которое идеально подходит для очистки холодильника.

Стеттед

Тонко нарезанные огурцы, разрезанные пополам помидоры черри, соус песто и мини-шарики из моцареллы поют лебединую песню в этом салате для сада.Сделайте это за несколько часов, чтобы все ароматы слились в холодильнике.

Занятый пекарь

Положите это арахисовое масло в кладовку для другого использования, помимо пирожков pb & j для детских ланчбоксов, с этой простой азиатской заправкой и салатом в стиле слау. Добавьте предварительно измельченную капусту или салат из капусты в мешках для дополнительной экономии времени.

Heartbeet Кухня

Учитывая, что помидоры на самом деле являются фруктами, сапожник из помидоров не кажется таким уж надуманным, особенно когда он завернут в идеальное бисквитное печенье с рисом, которое случайно названо «Без глютена!»

Бранч и закуски

Овощи на противне — всегда выигрыш в моей книге — меньше приготовлений, меньше уборки и всегда слегка дымчатый уголь.Смешайте быстрое покрытие из меда, оливкового масла и всеми любимого острого соуса, чтобы получить быстрое блюдо, полное аромата.

Минималистский Бейкер

Простой сладкий картофель с обжаренным нутом, сливочно-чесночным соусом из трав и овощами для здоровой стороны, достаточного веса, чтобы сделать двойную работу на обед на следующий день с легким зеленым салатом.

Yellowbliss Road

Да, у вас может быть липкое сырное добра с 5 ингредиентами, одной сковородой и… меньшими углеводами ?? Это правда.Приготовьте этот более здоровый гарнир из цветной капусты так быстро, как вы могли бы приготовить версию в синей коробке.

ТощиеMs

Не нужно готовить этот 15-минутный гарнир из лапши из кабачков со свежим базиликом и помидорами, дополненный крепким бальзамическим соусом.

Как сладкое кушает

Этот классический фаворит стейк-хауса получил более полезное для здоровья обновление с протеиновым греческим йогуртом вместо сметаны в качестве гарнира, который все захотят в следующем месяце.я

Ищете столь же простые, но приятные по палитре закуски, которые можно было бы подавать с этими аппетитными гарнирами?
Посмотрите эти любимые рецепты Foodie Crush, которые подходят к любому из перечисленных выше продуктов:

Если вам нужно больше вдохновения для гарниров, не пропустите 30 здоровых летних салатов для завтрака.

Или, если вы все еще боретесь с идеей накрыть обед на столе, у меня есть 30 обедов, которые можно приготовить, когда нет времени готовить.

Скажите, а что вы делаете, чтобы упростить жизнь в этом учебном году?

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.Все мнения всегда мои.

Спасибо за прочтение. подпишитесь на FoodieCrush , чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Узнайте больше о моем распечатанном ежедневнике Nourished Planner здесь и подпишитесь на бесплатную рассылку еженедельных планов питания по электронной почте.

Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Семьдесят восемь гарниров с низким содержанием углеводов

Семьдесят восемь гарниров с низким содержанием углеводов, наполненных овощами и ароматизатором. Идеально подходит для тех, кто пытается есть с низким содержанием углеводов или придерживаться кето-диеты.

Семьдесят восемь низкоуглеводных гарниров, в которых вы даже не пропустите крахмал! Эти низкоуглеводные и кето-гарниры делают овощи звездой блюда, и многие из них могут легко заменить традиционные гарниры, такие как рис и макароны.

Иногда легко сосредоточиться только на основном источнике белка на низкоуглеводной диете и в конечном итоге есть одни и те же скучные гарниры ночь за вечером. Однако есть множество вкусных, овощных гарниров с низким содержанием углеводов, которые действительно могут сделать вашу еду особенной и избавить от диетической скуки. От блюд из риса с низким содержанием углеводов до макаронных изделий и жареных овощей и овощей на гриле до жареного картофеля с низким содержанием углеводов — есть бесконечные способы приправить ваши блюда.

Когда дело доходит до приготовления гарниров с низким содержанием углеводов, вот несколько советов и приемов, о которых следует помнить:

  • Овощи — звезда: Поскольку вы не будете использовать типичные ингредиенты для гарниров, такие как зерна и бобы. , всегда думайте о том, как сделать овощи с низким содержанием углеводов звездой ваших гарниров.Выйдите за рамки простого приготовления на пару или обжаривания и подумайте о том, как вы можете использовать овощи по-новому. Бросьте их на гриль, запекайте в духовке, по спирали превратите в лапшу или превратите в жареный картофель. Овощи невероятно универсальны и очень хорошо передают вкус. Вы будете поражены всем, что сможете сделать.
  • Не бойтесь жира: Одно из преимуществ низкоуглеводной и кето-диеты заключается в том, что вы можете использовать жир так, как не можете при других планах питания. Это означает, что вы можете использовать оливковое масло, сливочное масло и сыр для придания аромата овощам.Поэкспериментируйте с новыми жирами и маслами, а также с кунжутным маслом для блюд с азиатским вкусом, авокадо, чтобы добавить сливочности салату, или бекон, или панчетту, чтобы почти все было вкусно.
  • Травы и специи: Добавление свежих трав и специй в гарниры с низким содержанием углеводов имеет решающее значение, чтобы вам не было скучно. Вы будете шокированы тем, как добавление хлопьев чеснока и красного перца может полностью преобразить брокколи, когда она жареная, или как добавление свежей кинзы и базилика в жареные кабачки может изменить вкус.
  • Проявите творческий подход: Наконец, не бойтесь мыслить нестандартно. Многим людям трудно придерживаться низкоуглеводной диеты, потому что они едят одно и то же снова и снова. Вместо этого обязательно перемешайте, пробуйте что-то новое и используйте приведенный ниже список, чтобы найти новые идеи для гарниров.

Вот некоторые из моих любимых низкоуглеводных гарниров. Какие твои?

Рисовые гарниры с низким содержанием углеводов

Вам больше не нужно отказываться от риса, чтобы перейти на низкоуглеводную диету.Теперь вы можете не только найти рис с цветной капустой практически на каждой полке продуктового магазина, но и легко приготовить этот и многие другие виды риса с низким содержанием углеводов в домашних условиях, используя кухонный комбайн. Попробуйте использовать брокколи, капусту или кабачки, чтобы приготовить вкусный рис с низким содержанием углеводов, и используйте его во всех своих любимых рецептах из риса.

  • Рис с цветной капустой, 44 калории, 1 SmartPoints ™
  • Кокосовый рис с кремовой цветной капустой, 45 калорий, 2 SmartPoints ™
  • Рис с цветной капустой по-мексикански, 95 калорий, 1 SmartPoints ™
  • калорий, жареная капуста
  • SmartPoints ™
  • Рис с кориандром и лаймом Цветная капуста, 45 калорий, 1 SmartPoints ™
  • Рис с капустой, 37 калорий, 1 SmartPoints ™
  • Жареный рис с капустой, 131 калория, 2 SmartPoints ™
  • Спагетти, жареный рис на сквошах, 125 калорий, 2 SmartPoints ™ ™
  • Рис с морковью и цветной капустой с коричневым маслом, 81 калория, 3 точки SmartPoints ™

Блюда из макаронных изделий с низким содержанием углеводов

Как и рис, макароны с низким содержанием углеводов начинают появляться в продуктовых магазинах повсюду, делая блюда из макарон с низким содержанием углеводов проще подготовить, чем когда-либо.Возьмите почти любой овощ и используйте спирализатор, чтобы приготовить макароны самостоятельно, а затем приправьте их так, как вам нравится. Начните с традиционных вариантов, таких как томатный соус, чеснок, масло или сыр. Затем подумайте о том, чтобы приготовить низкоуглеводный ло-мейн с кунжутным маслом и соевым соусом или пасту с низким содержанием углеводов, используя лапшу из кабачков и традиционные тайские ароматы.

  • Сквош для спагетти в микроволновке, 82 калории, 0 SmartPoints ™
  • Сквош для спагетти с чесноком, 84 калории, 2 SmartPoints ™
  • Сквош со спагетти с кунжутом и эдамам, 148 калорий, 3 SmartPoints
  • калории со спагетти ™ 9027 , 3 SmartPoints ™
  • Сливочный сквош с рикоттой, спагетти, 129 калорий, 3 точки SmartPoints ™
  • Лапша с цуккини с пармезаном, 91 калория, 2 точки SmartPoints ™

Картофель фри с низким содержанием углеводов

Картофель фри — это то, что любят все и многие любят не представляю жить без.К счастью, есть много вкусных способов приготовить картофель фри из всех видов овощей с низким содержанием углеводов. Используйте традиционные приправы или взбивайте, добавляя всевозможные специи и вкусовые сочетания.

  • Tater Tots из цветной капусты, 81 калория, 2 SmartPoints ™
  • Морковный картофель фри, 115 калорий, 2 SmartPoints ™
  • Морковные чипсы, 45 калорий, 1 SmartPoints ™
    • Celeriac Fries, 47 калорий,
  • ™, 1 SmartPoints Сладкий и пряный картофель с репой, 101 калория, 2 SmartPoints ™
  • Жареный картофель с хрустящей репой, 55 калорий, 1 SmartPoints ™
  • Хрустящие дольки репы, 100 калорий, 2 SmartPoints ™
  • Картофель с мускатными тыквами, 79 калорий, 1 SmartPoints ™
    • Хрустящая луковая соломка с пармезаном, 91 калория, 2 SmartPoints ™
  • жареный картофель из цуккини с пармезаном, 94 калории, 1 SmartPoints ™

Приготовленные на гриле и жареные овощи стороны

Гриль и духовка станут вашими лучшими друзьями, когда дело доходит до раскрытия новых вкусов во всех ваших любимых овощах.Я не могу сказать вам, сколько я знаю людей, которые утверждали, что им не нравятся брокколи или цветная капуста, пока они не попробовали их жареные. То же самое и с брюссельской капустой. Запекание или приготовление на гриле овощей придает совершенно другой вкус, так как овощи успевают карамелизироваться, подрумяниться и стать хрустящими.

  • Жареная цветная капуста с пармезаном, 102 калории, 2 точки SmartPoints ™
  • Бекон и спаржа, 81 калория, 2 точки SmartPoints ™
  • Простая жареная спаржа, 53 калории, 1 точка SmartPoints ™ с лимоном и спаржей на гриле. калорий, 2 SmartPoints ™
  • Жареный мексиканский сквош, 81 калория, 1 SmartPoints ™
  • Жареный брокколи Чеддер, 102 калории, 3 SmartPoints ™
  • Брокколи с жареным чесноком, 75 калорий, 1 овощи SmartPoints ™
  • Жареный корень с низким содержанием углеводов калорий, 2 SmartPoints ™
  • Жареная зеленая фасоль, 65 калорий, 1 SmartPoints ™
  • Овощи с чесноком и розмарином, 148 калорий, 3 SmartPoints ™
  • Жареный цуккини с пармезаном и кабачок, 104 калории, 2 SmartPoints ™
  • Простой гриль 86 калорий, 1 SmartPoints ™
  • Жареная глазированная капуста Hoisin, 71 калория, 1 SmartPoints ™
  • Жареная дижонская капуста, 91 калор ies, 1 SmartPoints ™
  • Кунжутная цветная капуста, 92 калории, 2 SmartPoints ™
  • Жареный кабачок Деликата с мисо и маслом, 51 калория, 2 SmartPoints ™
  • Жареная брюссельская капуста, 72 калории, 1 SmartPoints ™
  • кунжут 109 калорий, 2 SmartPoints ™
  • Летние овощи на гриле, 131 калория, 2 SmartPoints ™
  • Жареные помидоры в духовке, 95 калорий, 2 SmartPoints ™

Заменители картофельного пюре с низким содержанием углеводов

Все любят хорошее картофельное пюре, но с картофеля не Низкоуглеводная диета не работает, важно найти замену, которая вам так же понравится.Цветная капуста — это естественный продукт, поскольку ее текстура и цвет имитируют картофель. Однако есть множество других овощей, из которых также получаются вкусные пюре с низким содержанием углеводов. Добавьте все свои любимые смеси из картофельного пюре — масло, сметану, сыр, бекон, чеснок, жареный чеснок и многое другое, чтобы создать собственное вкусное пюре с низким содержанием углеводов.

  • Лучшее пюре из цветной капусты, 126 калорий, 3 SmartPoints ™
  • Пюре из ореховой тыквы, 115 калорий, 2 SmartPoints ™
  • Сливочное пюре из цветной капусты со шпинатом, 72 калории, 1 SmartPoints ™
  • пюре и пюре 1 SmartPoints ™
  • Пюре из брокко-цветочной капусты Чеддер, 77 калорий, 1 SmartPoints ™
  • Сливочное сырное пюре из цветной капусты, 81 калория, 1 SmartPoints ™

Салаты с низким содержанием углеводов

Салаты легко наскучат, если вы едите только зелень. заправка с низким содержанием углеводов.Вместо этого расширьте свой кругозор и попробуйте другие салаты и блюда из сырых овощей, которые раскрывают весь вкус. Заправки из цитрусовых, свежих трав, горчицы, специй и уксуса могут добавить аромата, не беспокоясь о необходимости сахара или меда.

  • Израильский рубленый салат, 56 калорий, 1 SmartPoints ™
  • Пряный джикама и капустный слайс, 75 калорий, 1 SmartPoints ™
  • Средиземноморский салат из цуккини, 72 калории, 2 SmartPoints ™
  • Skinny Tri-Color Slaw 72 калории, 1 SmartPoints ™
  • авокадо, черные соевые бобы и салат из помидоров, 154 калории, 4 SmartPoints ™
  • средиземноморский салат из капусты, 47 калорий, 1 SmartPoints ™
  • израильский салат, 71 калория, 2 SmartPoints ™
  • азиатских Peanut Slaw, 94 калории, 2 точки SmartPoints ™

Простые вегетарианские блюда

Иногда вам нужно что-то быстрое и легкое, и эти низкоуглеводные составляющие как раз то, что вам нужно.Сделанные в кратчайшие сроки, они дополнят ваше блюдо и сделают всех счастливыми.

  • Китайская брокколи с чесноком и мисо, 70 калорий, 1 SmartPoints ™
  • Зеленые бобы кунжута, 62 калории, 1 SmartPoints ™
  • Зеленые бобы с поджаренным чесноком, 49 калорий, 1 SmartPoints ™
  • Простое азиатское жареное Овощи, 91 калория, 2 SmartPoints ™
  • Соте из кабачков Poblano, 64 калории, 1 SmartPoints ™
  • Кунжутный сахарный горошек, 64 калории, 2 SmartPoints ™
  • Обжаренный бок-чой с кешью, 81 калория, 3 SmartPoints ™
    • Зелень, 42 калории, 1 SmartPoints ™

Некоторые другие вкусные блюда с низким содержанием углеводов

Гарниры могут включать в себя очень много разных вещей, и мы хотели закончить, включив некоторые из наших любимых креативных гарниров с низким содержанием углеводов, от фаршированных кабачков до кусочков пиццы. котлеты из цветной капусты — все они восхитительны, и вам захочется еще.

  • Суккоташ из фасоли Лимы с низким содержанием углеводов, 141 калория, 3 точки SmartPoints ™
  • Капуста со сливками, 123 калории, 4 точки SmartPoints ™
  • Цуккини, фаршированные ветчиной и сыром, 106 калорий, 2 точки SmartPoints ™
  • 122 калории со сливками , 4 SmartPoints ™
  • Капустные лепешки, 86 калорий, 2 SmartPoints ™
  • Оладьи из цветной капусты, 133 калории, 4 SmartPoints ™
  • Fiesta Edamame, 141 калория, 3 SmartPoints ™
  • Низкоуглеводные кексы с острым перцем, 3 сладкие кексы SmartPoints, 104 калории ™
  • Ломтики пиццы с кабачками и пепперони, 56 калорий, 1 SmartPoints ™
  • Мини-пицца Portabella, 67 калорий, 2 SmartPoints ™
  • Капоната из баклажанов, 85 калорий, 1 SmartPoints ™
  • Тушеные артишоки с лимоном, 4 калории 3 SmartPoints ™
  • Жареные чипсы из свеклы и капусты, 44 калории, 0 SmartPoints ™
  • Грейтин из спагетти из тыквы, 82 калории, 2 SmartPoints ™

90 520 участников плана питания: Рассмотрите возможность использования этого списка, чтобы добавить несколько любимых низкоуглеводных гарниров в свою очередь рецептов и избранное.Таким образом, при планировании еды у вас будут под рукой вкусные гарниры, которые можно заменить или добавить.

Какие овощи являются низкоуглеводными и безопасными для кето?

Вот десять лучших овощей, которые можно есть на низкоуглеводной или кето-диете. В них меньше всего углеводов на порцию. Порции рассчитаны на 100 грамм.

  • Цветная капуста, содержащая всего 3 грамма углеводов на порцию, цветную капусту можно измельчить, обжарить, обжарить, протереть и использовать в качестве заменителя картофеля в большинстве рецептов.
  • Капуста содержит всего 3 грамма углеводов и является отличной основой для рецептов, особенно жаркого и азиатских блюд. Его также можно жарить, нарезать рисом и приготовить на гриле как стейки.
  • Авокадо содержит всего 2 грамма углеводов, и хотя технически они являются фруктами, они являются основой для людей, сидящих на низкоуглеводной диете. Эти насыщенные питательными веществами электростанции будут держать вас сытыми и заряженными весь день.
  • Брокколи отлично подходит для салатов, заправок и для придания кремового оттенка блюдам, содержит всего 4 грамма углеводов и имеет восхитительный вкус, обжаренный до карамелизации и хрустящий.Он также может быть отличным хрустящим дополнением к салатам и отлично сочетается с соусами в сыром виде.
  • Кабачки содержат всего 3 грамма углеводов и являются одним из наших любимых заменителей пасты. Мы также любим добавлять в жаркое, салаты, и это легкий быстрый гарнир с чесноком и маслом на сковороде.
  • Шпинат содержит всего 1 грамм углеводов и является одной из самых питательных зелени, которую вы можете получить. Используйте его в сыром виде в салатах, смешивайте с коктейлями или обжаривайте, чтобы получить дополнительные питательные вещества.
  • Спаржа — это овощ с низким содержанием углеводов, о котором часто забывают, всего 2 грамма углеводов.Обжарьте его в духовке, завернув в бекон, обжарьте с маслом и зеленью, бросьте на гриль или побрите сырым для салатов.
  • Кале — еще один отличный овощ, который стоит съесть, всего лишь 3 грамма углеводов. Его отлично запекают в чипсах, массируют в салатах или добавляют в супы и тушеные блюда.
  • Зеленая фасоль — отличный выбор, в ней всего 4 грамма углеводов, и она подходит практически для любого блюда, к тому же мы всегда любим что-то, что вкусно с беконом.
  • Брюссельская капуста содержит всего 5 граммов углеводов и является одним из наших любимых жареных овощей.Они также отлично подходят для приготовления салатов или быстро обжариваются для легкого гарнира.

Легкие здоровые рецепты гарниров: Food Network | Здоровое питание, еда, рецепты и советы: Food Network

Салат из киноа

Помидоры, огурцы, зелень и простая лимонная заправка украшают это блюдо из киноа.Выложите зерновой салат на копья эндивия и сверху положите кубики сливочного авокадо.

Получите рецепт: Салат из киноа

Сладкий картофель Hasselback

Этот картофель хассельбэк представляет собой цельный картофель, нарезанный веерообразно, а затем посыпанный маслом, маслом, тимьяном и чесночной смесью перед запеканием.Подавайте с начинкой из греческого йогурта, чтобы по-новому съесть сладкий картофель.

Получите рецепт: Сладкий картофель Hasselback

Здоровая цветная капуста с рисом

Получите рецепт: Здоровая цветная капуста с рисом

Салат из гороха с эстрагоном и ростками гороха

Получите рецепт: Салат из гороха с эстрагоном и ростками гороха

Средиземноморский салат Фарро от Giada

Фарро, итальянское цельнозерновое растение, похожее по текстуре на ягоды ячменя или пшеницы, придает остроту вкусу охлажденному средиземноморскому салату, похожему на пасту от Giada.

Получите рецепт: Средиземноморский салат Фарро

Марокканский кускус Ины

Получите рецепт: Марокканский кускус

Суперпродуктовый салат из шпината с грецкими орехами в гранатовой глазури

Салат из суперпродуктов — шпината, грецких орехов, граната, грибов и помидоров — наполнен питательными веществами со вкусом и .

Получите рецепт: Салат из шпината Super Food с грецкими орехами в гранатовой глазури

Зеленая фасоль Гремолата

Получите рецепт: Зеленая фасоль Гремолата

Жареная свекла с теплым винегретом из фенхеля

Этот рубиново-красный гарнир — не просто аттракцион.Он также наполнен беталаинами, красными и желтыми пигментами, которые действуют как антиоксиданты, которые ищут и стабилизируют свободные радикалы (которые могут вызывать повреждение клеток).

Получите рецепт: Жареная свекла с теплым винегретом из фенхеля

Салат из груши и фенхеля

Мягкие груши и хрустящий фенхель — освежающий сезонный салат.Нарежьте сладость простым винегретом.

Получите рецепт: Салат из груши и фенхеля

Бамия с помидорами

Бамия, популярная на Юге, известна как низкокалорийный овощ с высоким содержанием клетчатки.Просто тушеное с помидорами и специями, эта полезная составляющая готовится в мгновение ока.

Получите рецепт: Бамия с помидорами

Жареная морковь

Получите рецепт: Жареная морковь

Жареные стейки из цветной капусты

Нарежьте головку цветной капусты на «стейки» толщиной 1 дюйм и затем обжарьте до идеального состояния на сковороде для получения питательной и сытной стороны.Сверху придайте пикантно-сладкий вкус жареному перцу и золотистому изюму.

Получите рецепт: Жареные стейки из цветной капусты с изюмом

Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Обжарить свежую стручковую фасоль с вашими любимыми грибами — одним или несколькими разными — в качестве простого гарнира, который хорошо сочетается с курицей, рыбой или говядиной.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Весенняя зелень с апельсинами

Сочетайте слегка горьковатую весеннюю зелень, такую ​​как руккола или кресс-салат, со сладким апельсиновым соком, поджаренными грецкими орехами и хрустящим фенхелем.

Получите рецепт: Весенняя зелень с апельсинами

Свекла со сливочным бальзамическим винегретом и мятой

В этом рецепте есть одна хитрость: свекла «обжаривается» в микроволновой печи, что позволяет сэкономить время и энергию.Чеснок тоже «обжаривается» в микроволновой печи, чтобы смягчить вкус. Сверху добавьте сливочную заправку на основе греческого йогурта, чтобы получилось сытное и полезное для сердца блюдо.

Получите рецепт: Свекла со сливочным бальзамическим винегретом и мятой

Чили-чеснок Эдамаме

Добавьте нотку аромата в эдамаме с высоким содержанием белка с чесноком, перцовыми хлопьями и соком лайма.

Получите рецепт: Чили-чеснок Эдамаме

Зелень тушеной капусты и мускатная тыква

Секретный ингредиент этого гарнира — имбирь, который придает овощам теплоту и глубину аромата.Приберегите сливочное масло до самого конца — это умный способ максимально усилить его вкус, не используя слишком много.

Получите рецепт: Зелень тушеной капусты и мускатная тыква

Нежирный зубчатый картофель

Элли использует сыр Грюйер в своем зубчатом картофеле, потому что у него тонна орехового вкуса, поэтому вам не нужно его много использовать.

Получите рецепт: Нежирный зубчатый картофель

Цветная капуста буйвола с соусом из голубого сыра

Наслаждайтесь одним из ваших любимых закусок в баре и на вечеринке в новой форме.Цветная капуста с острым покрытием из буйволиного молока и поданная с прохладным сливочно-сырным соусом с плесенью — восхитительный овощной заменитель традиционных крыльев.

Получите рецепт: Цветная капуста буйвола с соусом из голубого сыра

Салат из шпината и зеленого яблока

Поджаренные грецкие орехи и яблоки Грэнни Смит, обжаренные в жульене, придают нежным листьям шпината превосходный хруст.Простая дижонская заправка уравновешивает вкус салата.

Получите рецепт: Салат из шпината и зеленого яблока

Жареная морковь с мятой и петрушкой Гремолата

Гремолата — это смесь измельченных трав и цитрусовых, обычно лимонного сока и цедры.Здесь он покрывает морковь, идеально прожаренную на сковороде на плите, а не в духовке.

Получите рецепт: Жареная морковь с мятой и петрушкой Гремолата

Салат эскароле с беконом, карамелизированным луком и винегретом с голубым сыром

Бекон и сыр с плесенью обладают сильным вкусом, поэтому небольшое количество каждого из них имеет большое значение для придания аромата этому зеленому салату.

Получите рецепт: Салат эскароле с беконом, карамелизированным луком и винегретом с голубым сыром

Сливочный дижонский лук-порей

Этот сливочный гарнир поможет сделать лук-порей из второстепенных ролей в центре внимания.Дижонская горчица придает этому соусу на основе куриного бульона кремовую текстуру без каких-либо сливок.

Получите рецепт: Сливочный дижонский лук-порей

Кленовый сладкий картофель

Чтобы покрыть эти картофельные дольки, необходимо лишь небольшое количество масла и кленового сиропа, а обжарка их при высокой температуре хорошо подрумянивает и усиливает вкус.

Получите рецепт: Кленовый сладкий картофель

Картофельное пюре из кожуры

Рэйчел дополняет свои пюре из пахты и рубленым беконом из индейки.Как она говорит: «Если ты будешь хорошо питаться, ты сможешь съесть больше!»

Получите рецепт: Картофельное пюре из кожуры

Салат с травами

Перемешайте свежий салат Бибб с легким винегретом и любимыми свежими травами.В этом рецепте используются базилик, укроп, петрушка и мята, но поэкспериментируйте с различными комбинациями, чтобы найти свой любимый.

Получите рецепт: Салат с травами

Морковь в апельсиновой глазури

Апельсиновый сок и укроп — секретные ингредиенты этого легкого гарнира из богатой витаминами моркови.

Получите рецепт: Морковь в апельсиновой глазури

Квиноа Giada’s Herbed

Ореховая, белковая, цельнозерновая киноа не требует особого приправления: простой заправки и нескольких измельченных трав достаточно, чтобы превратить это зерно в сытный гарнир к рыбе, курице или мясу.

Получите рецепт: Квиноа с травами

Жареная брюссельская капуста

Обжарка брюссельской капусты раскрывает их ореховый вкус; Ина любит свою хрустящую снаружи и нежную внутри.

Получите рецепт: Жареная брюссельская капуста

Картофель с фенхелем

Поджаренные в масле семена фенхеля, лимонного сока и петрушки придают отварному молодому картофелю удивительно восхитительный аромат.

Получите рецепт: Картофель с фенхелем

Салат из ветчины и яблок

Утолите сладкое и соленое блюдо этим хрустящим салатом и поразите окружающих своей домашней заправкой из лука-шалота.

Получите рецепт: Салат из яблок и ветчины

Салат из пшеничных ягод

Яркий как по цвету, так и по вкусу, салат из пшеничных ягод Ellie’s станет отличным гарниром к жареному мясу и рыбе; упакуйте остатки на обед на следующий день.

Получите рецепт: Салат из пшеничных ягод

Рис Эдамаме и Шиитаке

Три ингредиента и минимум подготовки позволят вам насладиться этим простым блюдом с азиатским вкусом.

Получите рецепт: Рис Эдамаме и Шиитаке

Пряный нут и шпинат

Зерна гарбанзо, обжаренные с паприкой и порошком чипотле, станут прекрасным белковым сопровождением ярких листьев шпината.

Получите рецепт: Пряный нут и шпинат

Жареная репа и грибы

Обжарка делает репу и лук сладкими, а грибы приобретают богатый мясной вкус.

Получите рецепт: Жареная репа и грибы

Жареные овощи Ellie’s Jewel

Прекратите жонглировать несколькими горшками с овощами, вместо этого бросьте их все в одну сковороду и просто поджарьте с чесноком.

Получите рецепт: Драгоценные жареные овощи

Картофель, запеченный дважды

Этот картофель все еще имеет маслянистый и насыщенный вкус, но он намного легче, чем полножирный вариант; они сделаны из небольшого количества масла и нежирного сливочного сыра.

Получите рецепт: Картофель, запеченный дважды

Карри Спагетти Сквош

Секрет этих быстро приготовленных спагетти-тыкв — это микроволновая печь: спагетти-тыквы готовятся менее чем за 20 минут, если их зажать; Смешайте пастообразные пряди с соусом в индийском стиле, чтобы получился легкий вечерний вечер.

Получите рецепт: Полезные спагетти с карри из кабачков

Острый кокосовый брокколи Rabe

Получите рецепт: Острый кокосовый брокколи Rabe

Авокадо на гриле с тахини

Получите рецепт: Авокадо на гриле с тахини

Провансальский летний сквош и картофельный гратен

Gratins не , есть , которые нужно загружать маслом и сыром; легкая посыпка смело приправленного сыра Manchego имеет большое значение в этой более здоровой версии.

Получите рецепт: Провансальский летний сквош и картофельный гратен

Зеленый салат с пахтой

Большие чашевидные листья масляного салата в этом салате удерживаются в жирной пахте.

Получите рецепт: Зеленый салат с пахтой

Острая зеленая фасоль с пармезаном и капуста Giada

Мясные и ароматные грибы кремини сочетаются с хрустящей зеленой фасолью и капустой в этом простом гарнире.Хлопья красного перца придают ему дополнительный эффект.

Получите рецепт: Пряный пармезан, зеленая фасоль и капуста

Запеченная фасоль с мангольдом

Зеленый листовой швейцарский мангольд придает цвет этой более яркой версии запеченных бобов.

Получите рецепт: Запеченная фасоль с мангольдом

Запеканка из кукурузы и кабачков

Этот вкусный гарнир отличается дополнительным бонусом в виде сквоша.Кабачок не только придает блюду яркий цвет и много витаминов, но и придает кремообразную текстуру, которая хорошо сочетается с хрустящими зернами кукурузы.

Получите рецепт: Пудинг из кукурузы и кабачков

Салат Фарро с травами

Получите свою цельнозерновую пищу с салатом из орехового жевательного фарро.Вы можете найти фарро в больших контейнерах в вашем продуктовом магазине или магазине здоровой пищи или вместе с другими упакованными цельнозерновыми продуктами.

Получите рецепт: Herbed Фарро Плов

Киноа с шиитаке и снежным горошком

Перемешайте киноа с грибами шиитаке, снежным горошком, соевым соусом и кунжутным маслом для азиатского гарнира, напоминающего жареный рис.

Получите рецепт: Киноа с шиитаке и снежным горошком

Жареные сеголетки с лимоном

Обжарка цедры лимона вместе с картофелем придаст гарниру аромат лимона.

Получите рецепт: Здоровые жареные фингерики с лимоном

Салат из бритой капусты и брюссельской капусты

Этот салат готовится быстро, но если дать капусте и брюссельской капусте дополнительное время для отдыха в сливочной заправке перед подачей на стол, то овощи будут иметь аромат в каждом укусе.

Получите рецепт: Салат из бритой капусты и брюссельской капусты

Легкая острая запеканка из кабачков и томатов

Быстро обжарив кабачки вначале, вы можете гарантировать, что все кусочки будут равномерно приготовлены после запекания с томатным соусом.

Получите рецепт: Легкая острая запеканка из кабачков и томатов

Плов из киноа с грибами кримини

Квиноа технически является семенами, но часто считается цельным зерном.Это ореховая и вкусная замена рису, особенно когда он пропитан грибами в плове.

Получите рецепт: Плов из киноа с грибами кримини

Салат Кале Цезарь

Обновленный всеми любимый салат: капуста заменена на очевидный ромэн.Поджарьте в духовке сытную, богатую антиоксидантами зелень до хрустящей корочки, чтобы получить восхитительную хрустящую текстуру.

Получите рецепт: Салат Кале Цезарь

Пряный летний кабачок с травами

Рубленый халапеньо и множество специй придают пикантный вкус летнему кабачку, не добавляя при этом калорий.

Получите рецепт: Пряный летний кабачок с травами

Фиолетовый картофель с розмарином и оливками

Здесь фиолетовый картофель просто варят, чтобы сохранить свой цвет и текстуру, а затем поливают ароматным, полезным для сердца оливковым маслом и поливают пикантными оливками.

Получите рецепт: Фиолетовый картофель с розмарином и оливками

Обжаренная спаржа с оливками и базиликом

Полноправный пикантный чеснок, оливки и ароматный базилик делают спаржу ярче.Нарезание спаржи на короткие кусочки позволяет быстро приготовить ее.

Получите рецепт: Обжаренная спаржа с оливками и базиликом

Кускус из сладкого перца радуги

Подается в горячем или холодном виде, этот кускус — прекрасный источник сытных цельнозерновых и овощей.

Получите рецепт: Кускус из сладкого перца радуги

Грибы с лимоном и перцем

Покупка предварительно нарезанных свежих грибов вместо консервированных экономит время, делая это супер-быстрым решением для низкокалорийного и полного вкуса.Подавайте эти грибы отдельно или поверх курицы, свинины или рыбы.

Получите рецепт: Лимонно-перцовые грибы

Тосканская белая фасоль

Заправьте консервированные бобы каннеллини с помидорами, розмарином и пармезаном, чтобы их было легко приготовить на ночь в будние дни.

Получите рецепт: Тосканская белая фасоль

Израильский кускус Мелиссы Табули

Мелисса делает этот салат традиционным средиземноморским способом со свежей петрушкой, кинзой и мятой, но вместо булгура она использует израильский кускус.

Получите рецепт: Израильский кускус табули

Острый салат из зеленых помидоров и авокадо

Отпразднуйте появление зеленых помидоров с этим полностью зеленым салатом из салата маше, авокадо и пряно-сладкой заправкой из халапеньо.

Получите рецепт: Острый салат из зеленых помидоров и авокадо

Сладкий картофель с кленово-хреновым маслом

Сочетание кленового сиропа, хрена и сливочного масла в этих слегка сладких и острых окорочках — идеальное решение для вашего следующего праздничного ужина — порадует вас.

Получите рецепт: Сладкий картофель с кленово-хреновым маслом

Молодой шпинат с миндалем и золотым изюмом

Да, и бекон, и масло могут быть частью полезных рецептов! Добавьте небольшое количество каждого из них в этот гарнир в испанском стиле, оставив сливочное масло в самом конце, чтобы оно оказало большее воздействие.

Получите рецепт: Молодой шпинат с миндалем и золотым изюмом

Сливочная кукуруза с чили и лаймом

Вдохновленный мексиканской элотой — кукурузой в початках, обычно обжаренной и пропитанной маслом, майонезом и сыром — этот полезный цельнозерновой гарнир имеет многие из тех же соблазнительных ароматов и, если вы используете замороженную кукурузу, можно наслаждаться круглый год. круглый.

Получите рецепт: Сливочная кукуруза с чили и лаймом

Жареная брокколи Азиаго

В этом рецепте с высоким содержанием клетчатки используется умный метод обжаривания брокколи: предварительно нагрейте противень перед добавлением овощей, чтобы края были хрустящими и подрумянились.

Получите рецепт: Жареная брокколи Азиаго

Сырные грибы

Эти задушенные сыром грибные стопки станут восхитительным дополнением к жареной курице или свиной вырезке.Их можно быстро сложить и приготовить на жаровне всего за несколько минут.

Получите рецепт: Сырные грибы

Бэби-капуста с цитрусовыми специями

Гарнир сочетает в себе идеальный баланс цитрусовых и специй.Нам нравится использовать беби-капусту — она ​​быстрее, чем обычная капуста, по времени приготовления и приготовления, но все же содержит витамины K и C и питательный лютеин (который, как сообщается, полезен для здоровья глаз).

Получите рецепт: Бэби-капуста с цитрусовыми специями

Юго-западная черная фасоль

Этот гарнир предлагает быстрый способ заправить черную фасоль, являющуюся хорошим источником клетчатки и белка.Попробуйте также с фасолью пинто.

Получите рецепт: Юго-западная черная фасоль

Жареные овощи по-мароккански

Этот гарнир с высоким содержанием клетчатки выглядит ярким и успокаивающим.Сладость абрикосов и сладкого картофеля и привкус лимонного сока приятно уравновешиваются теплой специей.

Получите рецепт: Жареные овощи по-мароккански

Тарт с бритыми овощами

Получите рецепт: Тарт с бритыми овощами

Цельнозерновое печенье

Это теплое маслянистое печенье требует использования цельнозерновой муки вместо традиционной рафинированной муки, что придает им насыщенную насыщенность.

Получите рецепт: Цельнозерновое печенье

Запеченный картофель фри из сладкого картофеля Ины

Ина использует сладкий картофель и ароматную смесь специй, чтобы придать более здоровый вид картофелю-фри, который запекают, а не жарят во фритюре.

Получите рецепт: Запеченный сладкий картофель «Фри» со смесью специй La Boite

Ризотто с кукурузой и овсянкой

Овес не всегда должен быть сладким; они также хороши в пикантных блюдах.Ризотто, успокаивающее итальянское блюдо, которое обычно готовят из риса арборио, также можно приготовить из овсяных хлопьев, сделав его домашним и полезным для сердца. Попробуйте его на ужин с креветками на гриле или черным сомом.

Получите рецепт: Ризотто с кукурузой и овсянкой

Цельнозерновые грибы и коричневый рис кимчи

Знаете ли вы, что кимчи, пряная ферментированная корейская приправа, является таким же пробиотиком, как йогурт? Это отличный ингредиент для здоровой кладовой.Немного имеет большое значение — как в этом очень ароматном и нежирном гарнире.

Получите рецепт: Цельнозерновые грибы и коричневый рис кимчи

Салат из жареной свеклы

Каперсы и соленые огурцы придают идеальную дозу соленого вкуса, дополняющего сладость жареной свеклы.

Получите рецепт: Салат из жареной свеклы

Жареная морковь с миндалем и оливками

Это жареное блюдо из моркови в испанском стиле с солью и хрустом из жирных оливок Cerignola и миндаля Marcona.Он одинаково хорошо сочетается с рыбой, индейкой или бараниной и в равной степени дополняет Шардоне, Пино Гриджио, Мерло и Каберне, делая это блюдо вашей всесезонной закуской или гарниром.

Получите рецепт: Жареная морковь с миндалем и оливками

Ягоды пшеницы и рис с кокосом и карри

Ягоды пшеницы — одни из самых жевательных из цельнозерновых зерен, замачивание на ночь помогает смягчить их.Они прекрасно сочетаются с воздушным рисом басмати в этом гарнире в индийском стиле.

Получите рецепт: Ягоды пшеницы и рис с кокосом и карри

Cajun Spelled

Полба является членом семейства пшеничных и может использоваться как взаимозаменяемые с ягодами пшеницы, хотя полба имеет немного более мягкий вкус.Пухлые и нежные ядра прекрасно сочетаются со вкусом каджуна.

Получите рецепт: Cajun Spelled

Зажигалка со сливками Ellie’s Spinach

Ellie использует нежирное молоко и куриный бульон, чтобы добавить вкуса и сливочности этому классическому шпинату без лишних жиров и калорий.

Получите рецепт: Шпинат со сливками

Салат Каша с фундуком и фетой

Каша — это поджаренная гречка.Хотя в названии содержится слово «пшеница», на самом деле гречка не содержит глютена и более тесно связана с ревенем. Он особенно богат витаминами и минералами.

Получите рецепт: Салат Каша с фундуком и фетой

Зелень чеснока

Копченая паприка придает крепкий, острый вкус обжаренной капусте и горчичной зелени в этом простом, насыщенном питательными веществами гарнире.Любители специй оценят несколько капель острого соуса для дополнительной дозы тепла.

Получите рецепт: Зелень чеснока

Ячменный плов

Ячмень бывает двух видов — лущеный и жемчужный.Жемчуг удаляет почти треть зерна, что ускоряет его приготовление и снижает количество питательных веществ. Лущеный ячмень готовится дольше, но имеет более высокое содержание питательных веществ и приятную на вкус при жевании. Этот рецепт плова — простой способ насладиться лущеным ячменем.

Получите рецепт: Ячменный плов

Ячмень с беконом, горохом и укропом

Этот гарнир, наполненный клетчаткой, станет приятным и впечатляющим дополнением к любому блюду.Лучше всего использовать лущеный (также называемый лущеным) ячмень, который менее обрабатывается, более жевательный и требует больше времени для приготовления, чем перловая крупа. Оба сорта подходят для этого рецепта (хотя перловая крупа, хотя и полезна, не считается цельнозерновой). Или замените коричневый рис, фарро или ваши любимые цельнозерновые продукты.

Получите рецепт: Ячмень с беконом, горохом и укропом

Сделанный поверх почерневшего картофеля фри из каджунской сковороды

Замени майонеза греческим йогуртом, чтобы получился более сливочный и полезный соус для хрустящего картофеля фри с креольским вкусом.

Получите рецепт: Сделанный поверх почерневшего картофеля фри из каджунской сковороды

Камут Маринара

Пшеница Хорасан имеет длинные толстые золотистые зерна, которые крупнее, чем у других сортов пшеницы.Жевкость и маслянистый вкус делают его насыщенным и удовлетворительным. Кроме того, он богат белком и витамином Е и богат клетчаткой (здесь 10 граммов на порцию!). Он отлично сочетается с простым соусом маринара с добавлением пармезана.

Получите рецепт: Хорасан Пшеничный Маринара

Соевые зеленые бобы

Получите рецепт: Зеленая фасоль в соевой глазури

Мексиканская зеленая киноа

Киноа имеет перуанское происхождение и была названа «материнским зерном» древними инками.Зерно (которое на самом деле относится к тому же семейству, что и шпинат) богато белком и имеет большие зародыши, богатые питательными веществами. Семена киноа естественным образом покрыты сапонинами, которые имеют горький мыльный вкус, поэтому не забудьте тщательно промыть зерна перед их приготовлением. Подавайте это простое, но вкусное блюдо с жареной курицей или энчиладами.

Получите рецепт: Мексиканская зеленая киноа

Салат из манго, огурца и риса

Аромат и текстура манго, огурца, риса, арахиса и кинзы так хорошо сочетаются друг с другом, что вы удивитесь, почему вы не ели рис таким образом в течение многих лет.

Получите рецепт: Салат из манго-огурца и риса

Запеченный жареный картофель с зеленой фасолью от Триши

Получите рецепт: Запеченный жареный картофель с зеленой фасолью

Тушеный лук Чиполлини Санни

Солнечный лучик чиполлини подрумянивает перед тем, как погрузить его в вино и бальзамический уксус.Восстановленная жидкость становится густой темной глазурью.

Получите рецепт: Лук Чиполлини, тушеный в красном вине

Киноа с чесноком, кедровыми орехами и изюмом

Квиноа — это белковое зерно, которое прекрасно сочетается с классическим сочетанием чеснока, кедровых орехов и изюма.

Получите рецепт: Киноа с чесноком, кедровыми орехами и изюмом

Фрике с тройными травами

Встречайте фрике («фри-ку»), поджаренную и потрескавшуюся пшеницу, похожую на булгур.Он имеет слегка дымный и ореховый вкус, приятен при жевании и является хорошим источником клетчатки и белка. Если вы не можете найти его в продуктовом магазине, приготовленный коричневый рис станет отличной заменой.

Получите рецепт: Фрике с тройными травами

Зеленая фасоль и помидоры

Щепотка корицы придает глубину этой красочно здоровой стороне.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с помидорами

Цельнозерновой кукурузный хлеб

Этот светлый кукурузный хлеб приобретает сладость благодаря легкому меду.Это идеальный ковш для сытного тушеного мяса!

Получите рецепт: Цельнозерновой кукурузный хлеб

Духовка «Фри»

Здоровое питание не должно означать отказ от картофеля фри.Вот почему Элли придумала этот простой рецепт хрустящих спичек, которые запекаются, а не жарятся во фритюре.

Получите рецепт: Духовка «Фри»

Средиземноморский булгур

Сушеные абрикосы богаты клетчаткой и придают булгуру немного сладости, контрастируя с соленым и соленым вкусом оливок.

Получите рецепт: Средиземноморский булгур

Цельнозерновой чесночный хлеб с травами

Засыпав чесночный хлеб с измельченными травами, вам не придется покрывать его толстым слоем сыра.

Получите рецепт: Цельнозерновой чесночный хлеб с травами

Полента на гриле

Получите рецепт: Полента на гриле

Брюква Маш

Получите рецепт: Брюква Маш

20+ простых и полезных гарниров на День благодарения

Ищете легкие и здоровые гарниры на День Благодарения ? Добро пожаловать в универсальный магазин сладкого картофеля, жареных овощей, осенних салатов и, конечно же, классических блюд, которые наверняка произведут впечатление на собравшихся за ужином.

Привет, легкие стороны на День благодарения

В то время как ваше меню на День Благодарения вращается вокруг идеально обжаренной индейки, давайте будем реальными. Все дело в гарнирах , учитывая, что они составляют большую часть вашей обеденной тарелки. Вот почему важно тщательно продумать сочетание текстур, вкусов и цветов.

Обязательно попробуйте такие классические блюда, как масляное пюре или жареную брюссельскую капусту. Но если вы планируете игру заранее, у вас может быть даже место для экспериментов с новыми рецептами — метод дауншифтологии.Сделайте свой сытный обед еще более легким, добавив зелени, освежающих салатов или даже чего-нибудь более сладкого. Я уверен, что благодаря приведенному ниже списку у вас будет много вдохновения для рецептов!

Пюре из гарниров на День благодарения

Когда дело доходит до планирования текстур на столе, необходимо использовать пюре. Они насыщенные, сливочные и придают восхитительную мягкость вашей тарелке на День Благодарения. Но не думайте, что вы можете ограничиться одним только картофельным пюре. Превратите сезонные овощи в лучшее пюре.

Картофельное пюре лучшего качества

Типичный гарнир, незаменимый к обеденному столу. Но чтобы получить идеально пышную и кремообразную консистенцию, следуйте этому безошибочному рецепту. Этот непреодолимо сливочный и маслянистый.

Пюре из сладкого картофеля

Если вы не любитель белого картофеля, то сладкий картофель — ваш ответ. Это пюре такое же сливочное, богатое питательными веществами и идеальным балансом между сладким и соленым.

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты — это простой способ добавить больше овощей к обеду. Не говоря уже о том, что это альтернатива с низким содержанием углеводов, которая на удивление наполнена восхитительным ароматом чесночных трав.

Пюре из мускатной тыквы

Потому что никогда не бывает слишком много протертых гарниров, верно? Это ультра-сливочный, легкий и отличный способ включить мускатную тыкву в свое меню.

Лучшие гарниры из запеканки

Комфортный и сытный, нет ничего лучше старой хорошей запеканки.Особенно, если у вас большая толпа. Эти рецепты упрощают процесс приготовления партии и могут быть приготовлены заранее. Просто поставьте их в духовку, чтобы нагреться в большой день, и вуаля!

Здоровая запеканка из зеленой фасоли

Для тех, кто не содержит глютена и молочных продуктов, попробуйте эту полезную запеканку из зеленой фасоли, в которую не входят консервированный суп. Это слои свежей зеленой фасоли, сливочный домашний грибной соус и хрустящий лук-шалот для идеального хруста.

Здоровая запеканка из сладкого картофеля

Вы можете найти этот облегченный вариант без сахара даже лучше , чем классический рецепт.Он покрыт сливочно-пряным сладким картофелем, покрытым ореховой крошкой из пекана. Практически все вкусные ароматы Дня Благодарения в одном легком запеченном блюде.

Картофель с зубьями

Этот, по общему признанию, немного декадентский. Картофель получается сочным, сочным и таким ароматным. Если это звучит как ваше варенье, этот гарнир — это то, что вам нужно. А так как это требует небольшой подготовительной работы, вы будете рады услышать, что его можно приготовить за 4 дня.

Жареные овощи Гарниры на День Благодарения

Жареные овощи всегда любимы, и не зря.Овощи карамелизируют снаружи и приобретают пикантный, естественно сладкий вкус. Поверьте, в этих гарнирах собраны лучшие сезонные овощи. К тому же они добавят ярких оттенков бежевому столу.

Морковь в медовой глазури

Этот простой рецепт листовой сковороды превращает повседневную морковь в вызывающий привыкание гарнир. Он сладкий, пикантный и красиво карамелизированный.

Жареная брюссельская капуста

Жареные ростки — еще одна непревзойденная классика на День Благодарения.Они невероятно хрустящие снаружи и такие нежные внутри.

Жареный сладкий картофель

Нужен быстрый и легкий жареный овощ? Этот сладкий картофель поливают вкусными специями и запекают с карамелизированными краями. Это всегда идеальная приправа.

Жареный картофель с чесноком и травами

Еще один способ приправить картофель — обжарить его в чесночных травах. Это блюдо подчеркивает их сливочную основу с золотистыми четкими краями.Не говоря уже о том, что его так легко приготовить, и он предлагает нечто отличное от классического картофельного пюре.

Спагетти, кабачок, брюссельская капуста и хрустящий лук-шалот

У вас под рукой есть спагетти-тыква? Взбейте этот легкий гарнир с оставшейся брюссельской капустой и хрустящим луком-шалотом. Оно нежное и хрустящее, все в одном блюде.

Жареная мускатная тыква

Помимо сладкого картофеля, не забывайте, что вы можете нарезать кубиками мускатную тыкву и поджарить ее.Они хрустящие снаружи и гладкие внутри. У них сладкий, но ореховый вкус, что делает их отличным дополнением к любым другим блюдам на столе.

Жареная брокколи

Нет ничего проще, чем обжарить партию брокколи для быстрого, но вкусного гарнира. Это с чесноком, обжаренным до хрустящей корочки и посыпанным пармезаном. Всегда любимец семьи.

Za’atar Жареная цветная капуста

Жареная цветная капуста великолепна.Но когда вы добавляете в смесь специю заатар, финики, кедровые орехи и тимьян, это определенно поднимает ее на пару ступеней.

Основные гарниры на День благодарения

Независимо от того, что вы делаете, эти несколько простых сторон помогают связать все вместе.

Клюквенный соус

Какой День Благодарения без тарелки клюквенного соуса на столе? Это естественно сладкое с оттенком апельсина и идеальной массивной текстурой.

Зеленая фасоль с луком-шалотом и лимоном

Этот простой гарнир получается на удивление хрустящим, нежным и ароматным.Лучше всего? Это займет всего 15 минут.

Запеченный сладкий картофель

Эти сладкие, но в то же время пикантные окорочки могут быть самым простым гарниром, который вы приготовите. Все, что вам нужно сделать, это вымыть, протыкать и запечь, чтобы получился универсальный гарнир, который можно было есть прямо или наполнить остатками индейки.

Рецепты осенних салатов

Вам определенно понадобится салатная зелень на вашем столе в День Благодарения. А эти легкие осенние салаты добавят легкости и свежести.

Салат из бритой брюссельской капусты с клюквой и яблоками

Если вы не жарите брюссельскую капусту, этот салат просто необходим.Это простая смесь брюссельской капусты, красных яблок и клюквы в домашнем лимонном винегрете.

Массажный салат из капусты

Несмотря на то, что этот салат простой, он на удивление ароматный и добавит свежести и яркости вашему меню.

Салат из капусты с яблоками и курицей

Этот салат с капустой, наполненный хрустящими яблоками и курицей, источает осенний вкус. Он сытный, с правильным количеством сладких и соленых блюд.Вы также можете удалить курицу, так как вместо нее будет индейка!

Рецепты уютных супов

Сделайте свое меню еще более уютным с помощью большой порции супа. Но не волнуйтесь, эти рецепты не слишком тяжелые и дополнят любое блюдо на столе.

Суп из жареной мускатной тыквы

Если вы планируете приготовить суп, вам обязательно понадобится суп из жареной мускатной тыквы. У него натуральный сладкий и ореховый вкус. При смешивании становится невероятно кремовой и гладкой.

Суп из жареной цветной капусты

Легкий и успокаивающий, этот суп из цветной капусты идеально подходит для подачи на стороне и является хитрым способом добавить больше овощей.

Суп из сладкого картофеля

День Благодарения — идеальное время для экспериментов со сладким картофелем. Помимо запеканок или протертых гарниров, превратите эту окучку в бархатный суп!

20+ простых и полезных гарниров на День благодарения

Эти легкие и полезные гарниры на День Благодарения обязательно произведут впечатление на собравшихся за ужином! Попробуйте этот рецепт пюре из сладкого картофеля!

  • Доведите до кипения большую кастрюлю с водой на сильном огне.

  • Очистите сладкий картофель ручным ножом.

  • Нарежьте картофель кубиками и положите в кастрюлю. Варить картофель 20-30 минут или пока он не станет мягким.

  • Слейте картофель на дуршлаг.

  • Положите картофель в большую миску и разомните его ручным измельчителем или электрическим взбивателем.

  • Затем влейте масло и молоко в смесь и продолжайте перемешивать до кремообразного состояния.Приправить солью и перцем.

  • Выложите пюре из сладкого картофеля в миску, посыпьте рубленой петрушкой и подавайте!

  • Для получения более кремовой консистенции используйте кухонный комбайн, ручной миксер или настольный миксер.
  • Чтобы сделать его безмолочным, вы можете заменить сливочное масло на топленое масло, а также использовать любой тип орехового молока.
  • Моя любимая овощечистка — Y-овощечистка. Лучше всего для чистки картофеля!

калорий: 198 ккал, углеводов: 34 г, белков: 3 г, жиров: 6 г, насыщенных жиров: 4 г, холестерина: 15 мг, натрия: 154 мг, калия: 573 мг, клетчатки: 5 г, сахара: 7 г, витамина А: 24309 МЕ, витамина С: 4 мг, кальций: 62 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

40+ лучших гарниров с низким содержанием углеводов

Брэд Холланд

Если для вас сложно придерживаться здорового питания, вы попали в нужное место.

Просмотр галереи 42 Фото

1 из 42

Цветная капуста

Они могут быть лучше оригинала.

Получите рецепт в Делише.

2 из 42

Чипсы из брюссельской капусты

Намного лучше, чем чипсы из капусты.

Получите рецепт в Делише.

3 из 42

Фри с беконом и авокадо

Они низкоуглеводные !! Ешьте свое сердце !!!

Получите рецепт в Делише.

4 из 42

Разбитая брокколи

Разбитая брокколи> жареная брокколи.

Получите рецепт в Делише.

5 из 42

Кунг Пао Брюссельская капуста

Соленый, острый и вызывающий привыкание.

Получите рецепт в Делише.

6 из 42

Чипсы из кабачков Cool Ranch

Как Доритос, но без чувства вины после перекуса.

Получите рецепт в Делише.

7 из 42

Bang Bang Цветная капуста

Вы даже не пропустите настоящую вещь.

Получите рецепт в Делише.

8 из 42

Обжаренные цукини с чесноком

Я съем все, что залито чесноком и пармезаном.

Получите рецепт в Делише.

9 из 42

Пюре из цветной капусты

Картошку не пропустите.

Получите рецепт в Делише.

10 из 42

Жареный с пряностями брокколини

Брокколини> брокколи.

Получите рецепт в Делише.

11 из 42

Вяленые помидоры

Так просто, но ТАК хорошо.

Получите рецепт в Делише.

12 из 42

Bang Bang Цветная капуста

Веганский рецепт, который может понравиться каждому.

Получите рецепт в Делише.

13 из 42

Цветная капуста с рисом

Жареный, сырный или как хотите!

Получите рецепт в Делише.

14 из 42

Bacon Ranch Брюссель

Ranch все делает лучше.

Получите рецепт в Делише.

15 из 42

Два ингредиента феттучини

Домашнее, без глютена!

Получите рецепт в Делише.

16 из 42

Морковный картофель

Накормите свою тягу к картофелю фри этим низкоуглеводным морковным картофелем.

Получите рецепт в Делише.

17 из 42

Макароны с цветной капустой и сыром

Вы даже не пропустите макароны.

Получите рецепт в Делише.

18 из 42

Брокколи сырный хлеб

Много-много сыра чеддер, наконец, делает брокколи удобной для детей.

Получите рецепт в Делише.

19 из 42

Хлеб с цветной капустой и чесноком

Совершенно вкусный несладкий хлеб без вины.

Получите рецепт в Делише.

20 из 42

Фаршированные кабачки с начинкой

Вы даже не пропустите картофель в этом низкоуглеводном блюде.

Получите рецепт в Делише.

21 из 42

Загруженные шкуры кабачков

Это низкоуглеводный раствор для вашей жажды картофельной кожуры.

Получите рецепт в Делише.

22 из 42

Цуккини сырный хлеб

Любите сыр, но ненавидите углеводы?

Получите рецепт в Делише.

23 из 42

Жареный с курицей и рисом с цветной капустой

Доказательство того, что цветная капуста ничего не может сделать.

Получите рецепт в Делише.

24 из 42

Волшебные ньокки

Ты хочешь. 😈

Получите рецепт у Делиша.

25 из 42

Сырные зубчатые кабачки

Немного легче среднего гратена.

Получите рецепт в Делише.

26 из 42

Хэш-Браун из цветной капусты

Каракули хэш-коричневого оттенка!

Получите рецепт в Делише.

27 из 42

Загруженные укусы цветной капусты

Цветная капуста — совершенно новый картофель.

Получите рецепт в Делише.

28 из 42

Сырный рис Tex-Mex Cauli

Мгновенный выбор по будням.

Получите рецепт в Делише.

29 из 42

Пюре из цветной капусты

Низкоуглеводная сторона, которая вам нужна прямо сейчас.

Получите рецепт в Делише.

30 из 42

Чизи Портобелло Фри

Идеальное приложение или дополнение для вегетарианца в вашей жизни.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

20+ простых и полезных рецептов овощных гарниров

Эта коллекция из 20+ простых и полезных рецептов овощных гарниров поможет сделать любое блюдо еще лучше! В каждом из этих рецептов используются простые ингредиенты, которые содержат ТОННУ вкусовых качеств и питательных свойств.Все вегетарианское + без глютена, есть множество веганских блюд.

Ищете легкие овощные гарниры для следующего семейного собрания или ужина в будние дни? Вы пришли в нужное место!

Я собрал для вас 20+ рецептов здоровых овощных гарниров с моего веб-сайта. Каждое из этих блюд состоит из минимальных ингредиентов , которые упакованы в ТОННЫ аромата — подумайте о большом количестве поджаренных орехов, свежей зелени, специй, простых соусов и сыра.

Как диетолог я надеюсь показать вам, что есть овощи — это вкусно и весело! Здесь нет скучных или пресных овощей, обещаю.

Все эти рецепты вегетарианские и безглютеновые, есть множество веганских блюд.

Здесь найдется что-то для всех — и для тех, кто ест растительную пищу, и для мясоедов, и для придирчивых едоков. Я хотел бы знать, какие из них вы в конечном итоге заработаете

🙂

Готовим!

1. Деликатная тыква, фаршированная киноа

2.Морковный пастернак и картофельное пюре

3. Брокколини быстрого приготовления + капуста с медом

Брокколини и капуста легкой обжарки с медом

Жареный брокколини и капуста с медом — самый простой овощной гарнир из 6 ингредиентов! Капуста добавляет дополнительную степень хрусткости, а мед добавляет идеальную сладость к пикантным вкусам этого блюда. Рецепт не содержит глютена и молочных продуктов.

Получить рецепт

4. Жареная спаржа с орехами пекан и пармезаном

5.Бальзамическая жареная свекла с козьим сыром и грецкими орехами

6. Жареная свекла и фенхель с апельсиновым винегретом

7. Жареная брокколи с бальзамическим вкусом

8. Салат из жареной брокколи с фарро, клюквой и фетой

9. Жареная в меду брюссельская капуста с голубым сыром и фундуком

10. Жареная тыква с капустой и пряным кокосовым кремом

11. Жареная кленовая морковь с йогуртом из хариссы

Кленовая морковь с йогуртом из хариссы

Эта запеченная в клене морковь залита чистым кленовым сиропом и сочетается с острым йогуртовым соусом из хариссы, рублеными фисташками, цедрой лимона и петрушкой.В этом легком морковном гарнире чудесно сочетаются сладкий и пряный вкус!

Получить рецепт

12. Жареная цветная капуста с карри и мятным йогуртовым соусом

13. Обжаренная в чесноке зеленая фасоль с дижонским винегретом

14. Салат из капусты на гриле с авокадо, лимоном и пармезой

15. Хрустящий жареный картофель с чили и паприкой

16. Хрустящий картофель с песто из семян конопли

17. Картофель Easy Hasselback с пармезаном, розмарином и лимоном

Картофель Easy Hasselback с пармезаном, розмарином и лимоном Этот картофель Easy & Cheesy Hasselback готовится из тертого пармезана, розмарина, чеснока и цедры лимона.Это интересный способ приготовить простой, полезный для здоровья красновато-коричневый картофельный гарнир — вашей семье или гостям понравятся форма и вкус этих парней! PS. не пугайтесь долгого времени приготовления — 60 минут из них вы проводите в духовке! Получить рецепт

18. Хрустящий картофель с йогуртовым соусом из петрушки

19. Жареный картофель с Заатаром

20. Сочный запеченный в духовке редис

Сочный и питательный редис, запеченный в духовке

Редис, запеченный в духовке, полностью меняет правила игры.Если вы не любите сырой редис, вы можете быть удивлены, насколько он сладкий и сочный! Этот простой рецепт станет идеальным овощным гарниром или ярким дополнением к любой зерновой миске или салату.

Получить рецепт

21. Мисо, пюре из сладкого картофеля

22. Запеканка из кабачков и кабачков

23. Цукини на гриле с козьим сыром, базиликом и медом

24. Жареные кабачки с пармией и базиликом

Вот и все — 20+ простых, полезных рецептов овощных гарниров , которыми можно насладиться на следующем семейном собрании или ужине в будние дни.Я так надеюсь, что вы нашли вдохновение в этом списке!

Еще обзоры рецептов для изучения

Если вы готовите любой из этих рецептов, не забудьте отметить меня в Instagram или Pinterest — вид ваших творений всегда делает меня счастливым. Вы также можете подписаться на мою рассылку , чтобы никогда не пропустить новый пост о рецептах или диетическом образовании!

Получить рецепт: 20+ полезных овощных гарниров, включая бальзамическую жареную свеклу

Этот салат из жареной свеклы с козьим сыром и грецкими орехами простой, полезный и слегка заправленный домашним бальзамическим винегретом.Это идеальный салат или овощной гарнир!

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 45 минут

Порций: 4

  • 6 средних и крупных свекл (2 пучка)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль
  • 1/3 стакана козьего сыра, раскрошенного
  • 1/2 стакана сырых половинок грецкого ореха
  • 1/4 стакана нарезанной свежей зелени, например петрушка, укроп или чеснок
  • Разогрейте духовку до 400F. Выстелите большой противень пергаментной бумагой.
  • Удалите зелень, стебли и грубые концы свеклы. С помощью овощечистки удалите кожуру и нарежьте кусочками примерно по 2,5 сантиметра.

  • В большой миске перемешайте свеклу с оливковым маслом и солью до однородного покрытия. Выложите свеклу на выстланный противень, оставив пространство между каждым куском. Готовьте в духовке 30-35 минут, помешивая один раз в середине. Свекла готова, как только она будет размягчена вилкой.

  • Пока свекла готовится, приготовьте бальзамическую заправку, добавив ингредиенты в небольшую банку и энергично встряхивая.

  • Когда свекла приготовится, выньте ее из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут. Переложите свеклу в миску и перемешайте с бальзамической заправкой. Посыпьте свеклу тертым козьим сыром, грецкими орехами и нарезанной зеленью. Наслаждаться!

* Рецепт сделает 4 маленьких порции или 2 больших. Подавайте свеклу вместе с вашим любимым белком, добавляйте в миски с зерном или используйте в качестве топпера для салата! * Остатки лучше всего употреблять в свежем виде, но несколько дней хранятся в герметичном контейнере в холодильнике.Разогрейте в микроволновке или наслаждайтесь холодом! Если возможно, я бы рекомендовал добавлять грецкие орехи и козий сыр в свежем виде прямо перед едой. * Не позволяйте этой свекольной зелени пропадать зря! Просто вымойте их и используйте так же, как и другие листовые овощи. Я люблю обжаривать их на сковороде с оливковым маслом, солью и чесночным порошком. Так вы получите 2 вкусных гарнира из одного овоща 🙂

Рецепты гарниров менее 100 калорий

Лапша с кабачками
от участника: LittleMamaMickey

Отличный заменитель пасты.

На порцию — Энергия: 80 ккал | Углеводы: 4,32 г | Защита: 1,36 г | Жиры: 6,98 г

Пюре из цветной капусты

Прекрасная цветная капуста, приготовленная на пару с сыром и чесноком.

На порцию — Энергия: 67 ккал | Углеводы: 11.76 г | Защита: 5,32 г | Жиры: 0,98 г

Классическое пюре из цветной капусты

Отличный заменитель картофельного пюре.

На порцию — Энергия: 96 ккал | Углеводы: 7,62 г | Защита: 2,85 г | Жиры: 7,15 г

Запеченный в духовке картофель фри из сладкого картофеля

Вкусный и подходящий для детей жареный картофель, отличный в качестве гарнира или закуски.

На порцию — Энергия: 87 ккал | Углеводы: 13,54 г | Prot: 1,04 г | Жиры: 3,43 г

Пирог со шпинатом
от участника: HopefulMommy76

Превосходный, вызывающий привыкание пирог со шпинатом, который понравится всем.

На порцию — Энергия: 76 ккал | Углеводы: 4.21 г | Защита: 10,13 г | Жиры: 2,33 г

Капустная лапша

Низкоуглеводная, низкокалорийная и богатая клетчаткой альтернатива пасте.

На порцию — Энергия: 17 ккал | Углеводы: 3,91 г | Prot: 1,01 г | Жиры: 0,09 г

Зеленая фасоль с чесноком

Вкусные жареные зеленые бобы со свежим чесноком.

На порцию — Энергия: 65 ккал | Углеводы: 5,73 г | Защита: 1,44 г | Жиры: 4,60 г

Ангелые яйца

Вареные яйца без майонеза.

На порцию — Энергия: 47 ккал | Углеводы: 0.69 г | Защита: 3,24 г | Жиры: 3,36 г

Пирог со шпинатом без корочки

Вкусная низкоуглеводная и низкокалорийная альтернатива.

На порцию — Энергия: 92 ккал | Углеводы: 4,15 г | Защита: 10,29 г | Жиры: 4,23 г

Зеленая фасоль с перцем и беконом

Конфеты, зеленая фасоль.

На порцию — Энергия: 88 ккал | Углеводы: 5,53 г | Защита: 2,78 г | Жиры: 6,46 г

Японский салат из огурцов

Здоровый косметический салат с потрясающим аутентичным японским вкусом.

На порцию — Энергия: 45 ккал | Углеводы: 5.80г | Защита: 0,89 г | Жиры: 2,04 г

Пюре из цветной капусты с чесноком и луком

Заменитель картофеля с низким содержанием углеводов.

На порцию — Энергия: 48 ккал | Углеводы: 9,48 г | Prot: 2,52 г | Жиры: 0,47 г

Восточная зеленая фасоль

Свежая стручковая фасоль со вкусом соевого соуса и чеснока.

На порцию — Энергия: 64 ккал | Углеводы: 9,84 г | Защита: 2,76 г | Жиры: 2,42 г

Жареная капуста, перемешивая

Вкусная горячая капуста к мясной или рыбной трапезе.

На порцию — Энергия: 62 ккал | Углеводы: 9.77 г | Защита: 1,73 г | Жиры: 2,38 г

Гуакамоле по-мексикански

Вкусный гуакамоле с халапеньо, кинзой и лаймом.

На порцию — Энергия: 32 ккал | Углеводы: 2,26 г | Защита: 0,46 г | Жиры: 2,70 г

Салат из светлых огурцов

Вкусное, полезное, освежающее летнее блюдо.

На порцию — Энергия: 25 ккал | Углеводы: 4,17 г | Prot: 1,02 г | Жиры: 0,26 г

Запеченные чипсы из кабачков

Быстрый и полезный способ использовать кабачки из вашего сада (или кладовой).

На порцию — Энергия: 92 ккал | Углеводы: 13.72 г | Защита: 6,11 г | Жиры: 1,78 г

Суп из сельдерея, лука и шпината
от участника: captainawesome

Обладая сильным вкусом сельдерея, этот суп имеет теплый и манящий аромат, который идеально подходит для наступающих осенних и зимних дней.

На порцию — Энергия: 43 ккал | Углеводы: 7,87 г | Защита: 3,13 г | Жиры: 0,66 г

Грибы, фаршированные беконом и сыром
от участника: modernromantiks

Эти восхитительные фаршированные грибы также отлично подходят для охлаждения или разогрева.

No related posts.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *