ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… – Анализатор калорийности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² — www.calorizator.ru

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

РасчСт калорийности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд | ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π•Π΄Π° ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ большоС влияниС Π½Π° состояниС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ физичСской Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° количСством ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ потрСблСния. Однако, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ слоТно ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠžΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ расчСт калорийности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ – ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ для опрСдСлСния энСргСтичСской цСнности ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ объСма. Β Β Β 

РасчСт калорийности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚

ВСс, Π³

Ккал

ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, которая позволяСт быстро ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, насколько ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ являСтся Π΅Π΄Π°. Π”Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π²Π°Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ стрСмятся ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, процСсс составлСния мСню. Благодаря сСрвису ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ смоТСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ свои ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅.

Как ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ отличаСтся простым ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ интСрфСйсом. Для расчСта ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ слСдуСт ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ вСс ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ списка ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ блюдо, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π° экранС появится Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ информация ΠΎ содСрТащСмся Π² Π½Π΅ΠΌ количСствС:

  1. ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ;
  2. Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²;
  3. ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²;
  4. ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ прСдусмотрСн поиск ΠΏΠΎ названию. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠ½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ систСма автоматичСски Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· списка всС Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ условиям поиска.Β 

Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ограничиваСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ позволяСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… блюд, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ расчСта калорийности ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ мСню

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ счСтчик ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ-Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ нСбольшого пСрСкуса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ, Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ планируСтся ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ:

  1. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 150 Π³;
  2. говядина Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ – 50 Π³;
  3. ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† консСрвированный – 50 Π³;
  4. Ρ…Π»Π΅Π± (Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ) – 25 Π³;
  5. ΠΊΠΎΡ„Π΅ с сахаром – 250 Π³.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ свСдСния ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Π΅ мСню внСсти Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π² Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ вСс ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ продСмонстрировано ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ блюда, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΈ количСство ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². На экранС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ смоТСт ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹:

  1. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 288 Ккал;
  2. говядина Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ – 116 Ккал;
  3. ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† консСрвированный – 8 Ккал;
  4. Ρ…Π»Π΅Π± (Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ) – 66 Ккал;
  5. ΠΊΠΎΡ„Π΅ с сахаром – 145 Ккал.

Π’ совокупности Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ содСрТит 623 Ккал, ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ вСс потрСбляСмых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² составляСт 525 Π³, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС:

  1. Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 17,63 Π³;
  2. ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 26,63 Π³;
  3. ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 76,48 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ лишний вСс рСкомСндуСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ мСню ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ высококалорийной ΠΏΠΈΡ‰Π΅. НапримСр, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля, сократив ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π½Π° 165 Ккал.

Π‘Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ позволяСт с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ мСню, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с лишним вСсом ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ питания, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². На сайтС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ блюд ΠΈ объСм ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня, Π½Π΅ выходя Π·Π° установлСнныС Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ

На ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ любого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ калорийности. Однако, тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° измСняСт ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ качСствС наглядного ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ привСсти яблоко, 100 Π³ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ содСрТат 47 Ккал, Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ – 89 Ккал.

Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π² основном употрСбляСт Π½Π΅ сырыС, Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, подсчСт ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ для похудСния Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Π΅ позволяСт Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мСню.

РасчСт Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ питания

ДнСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° питания Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ зависит ΠΎΡ‚:

  1. роста;
  2. возраста;
  3. вСса;
  4. Π³Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ принадлСТности;
  5. уровня физичСской Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ бСрСтся ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ похудСния – Ρ‡Π΅ΠΌ быстрСС трСбуСтся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ потрСбляСмой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Однако, рСгулярноС Π½Π΅Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ интСнсивная потСря вСса Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ послСдствиями для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ объСм потрСбляСмой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ рСкомСндуСтся Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ для похудСния ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ расчСта индСкса массы Ρ‚Π΅Π»Π°.

kalkulyator-kaloriy.ru

ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ — счСтчик калорийности.

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ бСсплатного ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ бСсплатно ΠΈ Π±Π΅Π· рСгистрации ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мСню ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ калорийности ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ своСго Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ прСдставляСт собой Π³ΠΈΠ³Π°Π½Ρ‚ΡΠΊΡƒΡŽ Π±Π°Π·Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° с ΠΊΠΎΡ„Π΅: Π²Ρ‹ просто Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо, ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ массу ΠΈ добавляСтС Π² своС мСню.Β 

МСню отобраТаСтся прямо ΠΏΠΎΠ΄ Π»ΠΎΠ³ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ сайта ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ совокупноС количСство ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (ΠΊΠΊΠ°Π»)Β Π² Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ расчСт содСрТания Π² Π½ΠΈΡ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ссылку, которая ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ‚Β ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мСню с другими людьми ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒΒ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ пригодится людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° своим ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго вСса ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ массу Ρ‚Π΅Π»Π° Π² дальнСйшСм. ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π·Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых эффСктивных способов похудСния. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ счСтчик сдСлаСт этот процСсс ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ быстрым. ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² отсутствии нСобходимости ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ вСсы ΠΈ Π²Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ калорийности окаТСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для спортсмСнов, Π±ΠΎΠ΄ΠΈΠ±ΠΈΠ»Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² фитнСса, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² своСм мСню. НапримСр, наращивания ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого сайта ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мСню Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. А для Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ «ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ» (процСсса быстрого похудСния)Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ мСню с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, этот сайт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π² сугубо справочных цСлях. По сути, это онлайн Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° калорийности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ катСгориям. Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ трСбуСтся ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ мСню, Π° просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ совСтуСм Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ быстрым поиском ΠΏΠΎ Π±Π°Π·Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Β Π½Π° самом Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 1. НайдитС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.Β 

Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‚ΠΎ просто Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² быстрый поиск, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ находится Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части каТдой страницы. Π’ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ подсказкС систСма ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ всС ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹. ΠšΠ»ΠΈΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π·Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ вас ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΠΈ просто ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ.Β 

Π¨Π°Π³ 2. Π£ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ массу ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² мСню.

ПослС ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ откроСтся Π²ΡΠΏΠ»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΎΠΊΠ½ΠΎ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу (Ρ‚.Π΅. сколько Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…)Β ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ «Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ».

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ автоматичСски пСрСмСстится Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мСню, располоТСнноС в Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части страницы (прямо ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сайта)

Π¨Π°Π³ 3. РаспСчатайтС мСню ΠΈΠ»ΠΈ сохранитС Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ссылку.

Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‚ΠΎ мСню ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΒ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ссылку, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΈ находятся справа ΠΎΡ‚ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… подсчСтов калорийности:

Норма ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь

Как Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Π½ΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ употрСблСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π΅ сущСствуСт. Богласно рСкомСндациям ВсСмирной ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ЗдравоохранСния «

ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ энСргия (Π² калориях) Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠ΅Π½Π° с расходуСмой энСргиСй.«. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ваша ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ зависит, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, ΠΎΡ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π° вашСго Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, уровня физичСской активности, ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ ряда Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π² сСти ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мноТСство Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ† ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² нСизвСстного происхоТдСния, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ суточных Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…, якобы ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… источниках. ΠœΡ‹ считаСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ качСство Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ довольно ΡΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

НаиболСС Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ способом ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² калориях являСтся ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ подсчСт энСргСтичСской цСнности употрСбляСмой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈΒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ суток (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… суток). ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ зафиксируйтС свой ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ суточный Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅. Π—Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ количСствС Π²Ρ‹ съСли Π·Π° дСнь. НСпосрСдствСнно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ с этикСток ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ нашСго сайта. ΠŸΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ ваш вСс ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ сильно Π½Π΅ мСняСтся, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ условно ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ вашСй суточнной Π½ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈ сохранСнии ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½Π΅Ρ‚ нСбольшой Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ постСпСнному сТиганию Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… запасов. Какой ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ — Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°ΠΌ. ΠšΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅ совСтуСм Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚.ΠΊ. Π½ΠΈ ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌΡƒ это Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ количСство потрСбляСмых ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ постСпСнно ΠΈ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ. Π’Π°ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся ΠΌΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ измСнСниями Π² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΡ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ со своим Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.

Β 

Β 

supercalorizator.ru

РассчитываСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда — ΠŸΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ с расчётом

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π² ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π½Π΅ всСгда ΠΈ Π½Π΅ всС ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π·Π°Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ составлСнии вашСго ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСню Π²Π°ΠΌ придСтся Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ стоит ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ подсчСта ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ блюдС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда.

ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ объСм

Π’ процСссС приготовлСния всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‹, мясо ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ свой объСм, Π½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ остаСтся ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉ:

  • Мясо, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈ объСм ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ;
  • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, Π° вмСстС с Π½Π΅ΠΉ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² объСмС;
  • ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ – ΠΈΡ… объСм увСличиваСтся.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ остаСтся ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉ. НапримСр, Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ взяли 200 Π³ мяса, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 220 ΠΊΠΊΠ°Π», сварили Π΅Π³ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 150 Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π½ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ измСнилась – 220 ΠΊΠΊΠ°Π».

Аналогично Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. Взяли 100 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 329 ΠΊΠΊΠ°Π», ΠΈ 200 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π° Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² объСмС, Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ с ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ – 329 ΠΊΠΊΠ°Π». Если Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ взяли Π½Π΅ 200, Π° 300 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎ объСм каши стал Π±Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ большС Π±Π΅Π· измСнСния калорийности.

ИмСнно поэтому, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π»ΠΈ подсчСт сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ блюдо, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Или ΠΆΠ΅ просто ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, сколько Π²Ρ‹ съСли. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ 100 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ съСли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π½Π° 3: 329/3 = 109,66 (ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ 110) ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ этом случаС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ съСли лишь Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Достаточно ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ сырыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

РасчСт калорийности слоТного блюда

Если ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ со слоТными блюдами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся Π½Π° всю сСмью? Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим Π½Π° простых ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ….

РасчСт калорийности ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚

Допустим, Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ горячо Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ вашими Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, для этого Π²Π°ΠΌ понадобятся:

ВсСго ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 2275,45 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ вСс ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅: 925 Π³Ρ€.

ΠœΡ‹ рассчитали ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΌ количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Для этого ΠΌΡ‹ воспользовались Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ΠΉ калорийности ΠΈ Анализатором Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° нашСм сайтС. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ самих ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚.

ВсС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ составят 2272,45 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1 ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ просто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€Π°ΠΆ Π½Π° количСство ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚. Однако Ссли Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ отличаСтся, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ расчСта Π½Π΅ самый подходящий.

Π’ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΆΡƒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Для этого Π½Π΅ Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ сдСлали всС расчСты. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, посмотритС, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π»ΠΈ масло. Если масло ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Смкости Π΅Π³ΠΎ объСм (ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ этой Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ), ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ масла ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ показатСля.

Допустим, масла Ρƒ вас Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ совсСм, вСс ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ составляСт 700 Π³. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТится Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚. Для этого ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π½Π° вСс всСх ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡΡ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»ΠΎΠΉ:

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСх сырых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² / вСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда = ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ… 100 = ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ 2275,45 / 700 = 3,25. ИмСнно ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТится Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда. А Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ – 325 ΠΊΠΊΠ°Π». РасчСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Π±Π°Π·Ρƒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°. Когда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ всС Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ сСбС Π² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊ.

РасчСт калорийности супа

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ супа. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ всС сырыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² нашСй Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ΠΉ калорийности.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ измСряСтся ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ объСм ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΠ΄Π½ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ суп ΠΏΠΎΠ³ΡƒΡ‰Π΅, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠΆΠ΅. ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² дСлится Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ объСм ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа, эта Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π° Π΄Π°Π»Π΅Π΅ умноТаСтся Π½Π° 100. Π’Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 ΠΌΠ» ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ супа.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π°:

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСх сырых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² / объСм супа = ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 ΠΌΠ» супа

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 ΠΌΠ» Ρ… 100 = ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 ΠΌΠ» супа.

РасчСт калорийности Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ считаСтся ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ΅, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°Ρ… ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, сколько Π² сырых. ΠœΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ объСм, Π° Π½Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ блюда. Но ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мСняСтся.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ простого блюда, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° ΡΡŠΠ΅Π΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½, Π° съСли ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ / 2 = ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ съСдСнной ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² расчСт ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ вСс ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, масла, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вСс ΠΈ объСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Допустим, Ρƒ вас сварСно 0,5 ΠΊΠ³ картофСля (это вСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ), Π²Ρ‹ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ 100 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 20 Π³ масла. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ вСс составляСт 620 Π³.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ произвСсти расчСт. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вСс, Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько содСрТится ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρƒ ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° 100 ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΉ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌ. ВсС просто, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π›ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±ΠΈΠ½Π΅Ρ‚, Ссли Π²Π°ΠΌ ΠΈ Π² дальнСйшСм потрСбуСтся ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π”Π²Π΅ ошибки ΠΏΡ€ΠΈ расчСтС калорийности

ΠŸΡ€ΠΈ расчСтС калорийности блюд ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Випичная ошибка Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй – ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вСс ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π‘Π°Π·Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π² Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π±ΠΈΠ½Π΅Ρ‚Π΅ содСрТит ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ, ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Выбирая Β«ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌΒ», Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, сколько ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Выбирая Β«ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат с маслом», Π²Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ сколько масла. Аналогично, выбирая ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Β«Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅Β», Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΅Π΅ сварили. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих блюд Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π² случаС, Ссли Π²Ρ‹ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ пСрСкусили, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ этом случаС смСло ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд.

ВсСгда ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ расчСт Π½Π° вСс сухих (ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, ΠΌΡƒΠΊΠ°) ΠΈ сырых (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, мясо, Ρ€Ρ‹Π±Π°) ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π±Π°Π·Ρ‹ собствСнных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· для ΠΈΡ… приготовлСния Π²Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Вторая ошибка – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Для Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ расчСта, сначала Π²Ρ‹ Π²Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ сырыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ – Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо. Если Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ супа Β«Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΒ» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ скуки, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ рискуСтС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚Π΅ силу Π²ΠΎΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ задались всСми этими расчСтами, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π•Π΄Π° Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΎΡ‚ вас Π½Π΅ ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΈΡ‚, ΠΏΠΎΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда ΠΈ своСй ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ сСгодня ΠΈΠ· нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, суп, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. НадССмся, Π²Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° смоТСтС Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… блюд!

Автор: Π–Π°Π½Π½Π° Π¨. (ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Calorizator.ru)
ΠšΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ частично Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

www.calorizator.ru

Как Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слоТного блюда

НСрСдко Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡˆΡ‘Π» ΠΏΠΎ нСпростому ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ подсчёта ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ варёная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, рис, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ простыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда, достаточно Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ занСсти Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

Π“ΡƒΡ€Ρƒ подсчёта ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π° Π½Π° нСдСлю, Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ, салат, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ всСгда Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ‹ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² содСрТится Π²Β 100Β Π³ слоТного блюда.

РазбСрёмся, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π΅ самого ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Нового Π³ΠΎΠ΄Π° салата оливьС.

Для приготовлСния салата Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • 300 Π³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля;
  • 300 Π³ колбасы «Докторская»;
  • 5 яиц;
  • 150 Π³ солёных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²;
  • 200 Π³ консСрвированного Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°;
  • 120 Π³ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

ВычислСниС массы Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ блюда ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½Π° ваТная Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π° β€” итоговая масса Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ½Π° составит 1Β 345Β Π³ с ΡƒΡ‡Ρ‘Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π‘1 ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ вСсит 55Β Π³. РазумССтся, Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо получится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вмСстС с миской ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΎ находится. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ массу ёмкости Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ эту Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

Π’Π·Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡƒΡŽ посуду ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ показания Π² Π±Π»ΠΎΠΊΠ½ΠΎΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ пригодится, Ссли Π²Ρ‹ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ массу пустой миски.

ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‡Ρ‘Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹

БоставляСм Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ прописываСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, Π΅Π³ΠΎ количСство, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° использованноС количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС β€” Π½Π°Β 300Β Π³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля ΠΈΠ»ΠΈ 120Β Π³ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°) ΠΈ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠšΠ‘Π–Π£ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Β ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ для подсчёта ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ, гЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΊΠ°Π»Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ,Β Π³Π–ΠΈΡ€Ρ‹,Β Π³Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,Β Π³
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ30024661,250,1
Колбаса «Докторская»30077178,466,64,5
ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ солёныС15016,51,20,152,55
Π―ΠΉΡ†Π°275431,7534,9229,981,92
Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ2001049,60,415
МайонСз1207483,7280,43,12
Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ:1 3452 31893,84178,7377,19

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² слоТном блюдС, Π½Π°Π΄ΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ простоС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ β€” равСнства Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ:

общая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда / вСс блюда = ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ / 100Β Π³.

Из этой ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Ρƒ для расчёта калорийности блюда:

общая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда * 100 / вСс блюда = ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Β 100Β Π³.

Как это Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹:

2Β 318,05 * 100 / 1Β 345 = 172,3.

Π’ 100Β Π³ салата оливьС, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ соотвСтствии с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, 172,3Β ΠΊΠΊΠ°Π». Π­Ρ‚Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для расчёта содСрТания ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Волько вмСсто ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ калорийности Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ число Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², содСрТащихся Π² блюдС. НапримСр:

93,84 * 100 / 1Β 345 = 6,9 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100Β Π³ салата;

178,73 * 100 / 1Β 345 = 13,3 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π° 100Β Π³ салата;

77,19 * 100 / 1Β 345 = 5,8 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° 100Β Π³ салата.

ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‡Ρ‘Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ сСрвисов

БСрвисов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ содСрТаниС Π‘Π–Π£ Π² блюдС Π·Π° вас, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Они ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ ваши вычислСния. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° подсчитываСт ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вСс блюда ΠΏΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ слоТСния массы всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ справСдливо, Ссли всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹Π΅. Но ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ выпаривания ТидкостСй.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ подсчётС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π²Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½ΡƒΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ калорийности. Π•Ρ‘ содСрТаниС отразится Π½Π° ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΌ вСсС блюда. Для сСрвисов количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ придётся ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ внСсти Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π°Ρ„Ρƒ.

БСрвисы для расчёта калорийности Π²Β 100Β Π³ блюда Π±Ρ‹Π»ΠΈ созданы достаточно Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, поэтому ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ быстро ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ всС вычислСния. Для этого Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° сайтах.

Calorizator.ru

На сайтС Calorizator.ru Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² содСрТится Π² 100 Π³ блюда, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ «Анализатор ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Β».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ внСсти всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ списка) ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… количСство.

БСрвис выдаст Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ внСсти Π² вашС ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для ΡƒΡ‡Ρ‘Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ расчётов ΡΠΎΠ²ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅.

Diets.ru

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100Β Π³ блюда Π½Π° сайтС Diets.ru, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΡƒ Β«ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ калорийности», Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ «Расчёт калорийности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда».

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌ дСйствий Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅: Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡ… количСство, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ расчёты.

На Diets.ru Π΅ΡΡ‚ΡŒ опция Β«Π£Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ (ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ вСса Π² процСссС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ)Β», поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ внСсти Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ, Π° сырой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.


Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΠ· этих способов ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сСрвис Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… яблокС, кускС мяса, ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ сколько ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… усвоится ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Однако этих ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ†ΠΈΡ„Ρ€ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ для похудСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Β Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° вСса.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

lifehacker.ru

Учимся ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅Π΅ΠΌ с ΡƒΠΌΠΎΠΌ! – Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ – Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅.

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ конспСкт Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π°Ρ…, супах, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, Π²Π°ΠΌ понадобится ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅: ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ вСсы, Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ калорийности, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€, Π±Π»ΠΎΠΊΠ½ΠΎΡ‚ ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ°.

ВСсы Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ элСктронныС. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вСс. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ вСсы Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ: Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ нСбольшой ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ²), вСс ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌ извСстСн, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ нСсколько Ρ€Π°Π· Π½Π° вСсы. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ вСсы ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ снова. Если Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π° Π½Π΅ мСняСтся – вСсы Π½Π΅ Π²Ρ€ΡƒΡ‚. МногиС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Β +/- 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈ вСсов для опрСдСлСния вСса ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² здСсь Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΈ: блюдо послС приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ вашСй ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.ВСсы Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ элСктронныС

Π‘Π±ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ† калорийности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² любом ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΠΈ ΠΎΠ½ всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°Ρ… Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ для сСбя ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π΅.

Π’ΡΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ вСс посуды ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ.

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, соли – 0 (ноль) ΠΊΠΊΠ°Π». Но Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ вСс ΠΈ благодаря этому измСняСт ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда.

Π§Π΅ΠΌ большС Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌ большС вСс ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ посчитали ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, большС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ссли Π½Π΅ мСняСтся Π΅Π³ΠΎ состав. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² свой Π±Π»ΠΎΠΊΠ½ΠΎΡ‚ количСство Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

И самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – формула для расчСта калорийности Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда:

А Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² = Π’ ΠΊΠΊΠ°Π»

100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² = Π₯ ΠΊΠΊΠ°Π»

Как ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ обозначСния Π² этой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅?

β€’ А (Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) – ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ вСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…;

β€’ Π’ (ΠΊΠΊΠ°Π») – общая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС.

Как ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ этой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»ΠΎΠΉ?

Π”Π²Π΅ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΠΈ ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρƒ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρƒ, которая находится ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΠΈ с Π₯:

Π’ Γ— 100 : А Β = количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌΠΈ блюда.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понятна? Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ блюда: каша

НачнСм с простого блюда ΠΈ посчитаСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ рисовой каши.Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… рисовой каши содСрТится 110 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
β€’ Рис – 300 Π³
β€’ Π’ΠΎΠ΄Π°
β€’ Боль

1. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… сухого риса содСрТится 330 ΠΊΠΊΠ°Π».
2. Для нашСй каши ΠΌΡ‹ взяли 300 Π³ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹: 330 ΠΊΠΊΠ°Π» Γ— 3 = 990 ΠΊΠΊΠ°Π».
3. Π’Π΅ΡΡŒ объСм ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ рисовой каши Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 990 ΠΊΠΊΠ°Π»: ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ соли, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΌΡ‹ большС Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ добавляли.
4. Из 300 Π³ сухого риса получаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 900 Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши.
5. Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рисовой каши Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…:

900 Π³ рисовой каши = 990 ΠΊΠΊΠ°Π»

100 Π³ рисовой каши = Π₯ ΠΊΠΊΠ°Π»

990 Γ— 100 : 900 = 110 ΠΊΠΊΠ°Π» (990 ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° 100 ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° 900)

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, наш Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚: Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… рисовой каши содСрТится 110 ΠΊΠΊΠ°Π».

По Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ схСмС считаСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½, фасоли, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ взвСшиваСм сухиС ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, считаСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сухого вСса. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ взвСшиваСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹: вСс Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Π² сСбя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ считаСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 100 Π³.{{WIDGET-6490}}

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ блюда: суп-ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ яблочный самбук

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ простой каши. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сытный суп-ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.Π’ 100 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа-ΠΏΡŽΡ€Π΅ содСрТится 64 ккалДля вашСго удобства всС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚

ВСс ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вСса ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

Молоко 3,5%

1 Π» (1000 ΠΌΠ»)

61 ΠΊΠΊΠ°Π»

610 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

700 Π³

80 ΠΊΠΊΠ°Π»

560 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π°

700 Π³

25 ΠΊΠΊΠ°Π»

175 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ

150 Π³

41 ΠΊΠΊΠ°Π»

61,5 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

100 Π³

37 ΠΊΠΊΠ°Π»

37 ΠΊΠΊΠ°Π»

Масло сливочноС 82,5%

25 Π³

748 ΠΊΠΊΠ°Π»

187 ΠΊΠΊΠ°Π»

Боль

ΠΏΠΎ вкусу

0 ΠΊΠΊΠ°Π»

0 ΠΊΠΊΠ°Π»

ВсСго:

2675 Π³

Β 

1630,5 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ

1. ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ вСс ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ для приготовлСния супа-ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ – 2675 Π³.
2. ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² – 1630,5 ΠΊΠΊΠ°Π».
3. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΌ сотСйникС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° сливочном маслС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ нСбольшими кусочками ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, добавляСм соль. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 30–40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ вмСстС с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.
4. ВСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда составляСт 2562 Π³ ΠΈ содСрТит всС Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ 1630,5 ΠΊΠΊΠ°Π» (напоминаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ испаряСтся Π²ΠΎΠ΄Π°, Π° Π½Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ).
5. По Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅ посчитаСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа Π² 100 Π³:

Π’ 2562 Π³ супа = 1630,5 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… супа = Π₯ ΠΊΠΊΠ°Π»

1630,5 Γ— 100 : 2562 = 63,6 ΠΊΠΊΠ°Π» (округляСм Π΄ΠΎ 64 ΠΊΠΊΠ°Π»)

Π’ 100 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа-ΠΏΡŽΡ€Π΅ содСрТится 64 ΠΊΠΊΠ°Π».

И Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ дСсСрт. БСгодня Ρƒ нас Π² мСню Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный самбук с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚

ВСс ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вСса ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹)

500 Π³

37 ΠΊΠΊΠ°Π»

185 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π’ΠΎΠ΄Π°

150 ΠΌΠ»

0 ΠΊΠΊΠ°Π»

0 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

60 Π³

379 ΠΊΠΊΠ°Π»

227,4 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ

2 ΡˆΡ‚. (70 Π³)

45 ΠΊΠΊΠ°Π»

31,5 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½

10 Π³

355 ΠΊΠΊΠ°Π»

35,5 ΠΊΠΊΠ°Π»

ВсСго:

790 Π³

Β 

479,4 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ

1. ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ вСс ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΌ понадобятся для приготовлСния яблочного дСсСрта с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ – 790 Π³.
2. ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² – 479,4 ΠΊΠΊΠ°Π».
3. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ яблочный самбук.Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊ – это ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π½Π° основС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмян. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Β°Π‘ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π΄ΠΎ мягкости). Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ яблоки остуТаСм, Π° Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ растворяСм ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ 40–50Β°Π‘, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ остуТаСм. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, добавляСм сахар ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ (насадкой) ΠΈΠ»ΠΈ миксСром ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Π² яблоки яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚: масса ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ увСличится Π² объСмС. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 3 часа. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΊ столу посыпаСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ яблочными дольками ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ мяты.
4. ВСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 675 Π³ ΠΈ содСрТит 479,4 ΠΊΠΊΠ°Π».
5. ΠŸΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яблочного самбука Π² 100 Π³:

675 Π³ дСсСрта = 479,4 ΠΊΠΊΠ°Π»

100 Π³ дСсСрта = Π₯ ΠΊΠΊΠ°Π»

479,4 Γ— 100 : 675 = 71 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π’ 100 Π³ яблочного самбука содСрТится 71 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ мясо Π² клярС

ΠŸΡ€ΠΈ подсчСтС калорийности ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… блюд Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: 20% количСства масла, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° сковороду, впитываСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ (ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅). Однако Ссли Π²Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия, Π½Π΅ упускайтС ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти блюда Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ масло ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π° 100%. ОсобСнно это касаСтся ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ: ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ масло ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ° ΠΈ всС врСмя Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Β«ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈΒ». Когда Π²Ρ‹ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ масла, Ρ‚ΠΎ всС масло оказываСтся Π² вашСм Ρ€Π°Π³Ρƒ. Π’ этом случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹.Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ масло ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ°

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ сытно ΠΏΠΎΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ смСтанно-чСсночным соусом.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚

ВСс ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вСса ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

500 Π³

116 ΠΊΠΊΠ°Π»

580 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

50 ΠΌΠ»

16 ΠΊΠΊΠ°Π»

8 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

100 ΠΌΠ»

900 ΠΊΠΊΠ°Π» – 20%*

180 ΠΊΠΊΠ°Π»

Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

ΠΏΠΎ вкусу

Β 

Β 

ВсСго:

650 Π³

Β 

768 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ

*20% ΠΎΡ‚ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ калорийности масла, это 180 ΠΊΠΊΠ°Π», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло останСтся Π² сковородС.

1. Для приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°ΠΌ понадобится 650 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
2. ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² составляСт 768 ΠΊΠΊΠ°Π».
3. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΈ слСгка ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, сбрызгиваСм соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ оставляСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу Π² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌ количСствах: смСтана, чСснок, зСлСнь, соль. ЧСснок Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс, зСлСнь ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ со смСтаной, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Или ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ смСтанного соуса Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ калорийности вашСй смСтаны: зСлСнь ΠΈ чСснок – это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
4. ВСс ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ послС приготовлСния составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 400 Π³ ΠΈ содСрТит всС Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ 768 ΠΊΠΊΠ°Π».
5. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ посчитаСм ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅ вСс ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² 100 Π³:

400 Π³ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ = 768 ΠΊΠΊΠ°Π»

100 Π³ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ = Π₯ ΠΊΠΊΠ°Π»

768 Γ— 100 : 400 = 192 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π’ 100 Π³ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΠΌ 192 ΠΊΠΊΠ°Π» (Π±Π΅Π· ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π° калорийности смСтанного соуса).

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² клярС, Ρ‚ΠΎ ΠΊ калорийности мяса ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кляра (ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яйцо).

А сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π΅?

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: ΠΎΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – 15%, ΠΎΡ‚ мяса – 20%, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² – 30%, пСльмСнСй, ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ…ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π»ΠΈ – 20%. Π­Ρ‚ΠΈ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ: всС зависит ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

РассчитаСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· лосося. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ стСйк лосося вСсом 300 Π³ ΠΈ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ лосося Π² 100 Π³ = 142 ΠΊΠΊΠ°Π», Π² 300 Π³ этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ = 426 ΠΊΠΊΠ°Π» (142 Γ— 3).

426 ΠΊΠΊΠ°Π» – 15% = 63,9 ΠΊΠΊΠ°Π» (округляСм Π΄ΠΎ 64 ΠΊΠΊΠ°Π»).

Π’ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· лосося 64 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ 100 ΠΌΠ» Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° всСго 6,4 ΠΊΠΊΠ°Π»!

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ (Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ) мяса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, взвСшиваСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° приготовлСния, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ (Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ) ΠΈ взвСшиваСм послС приготовлСния.

БСгодня Ρƒ нас Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ отварная говядина, стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈ салат. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° написана Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса ΠΈ салата посчитаСм сами. Π‘ салатом всС просто: ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСх Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…. Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ мясо.ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ мяса ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20% Π΅Π³ΠΎ калорийности ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
β€’Β Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΡ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ° (мясо Π±Π΅Π· косточки) – 1 ΠΊΠ³
β€’Β Π‘ΠΎΠ»ΡŒ

1. Π’ 100 Π³ говяТьСй Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ содСрТится 208 ΠΊΠΊΠ°Π».
2. Π’ 1 ΠΊΠ³ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ: 208 ΠΊΠΊΠ°Π» Γ— 10 = 2080 ΠΊΠΊΠ°Π».
3. ПослС приготовлСния вСс ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 700 Π³: ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² объСмС ΠΈ ΠΏΠΎ вСсу.
4. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ мяса ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20% Π΅Π³ΠΎ калорийности ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ 2080 ΠΊΠΊΠ°Π» — 20% = 416 ΠΊΠΊΠ°Π», ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· куска мяса вСсом Π² 1 ΠΊΠ³, Π° Π² самом мясС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ 1664 ΠΊΠΊΠ°Π».
5. ΠŸΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ говядины Π² 100 Π³:

700 Π³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса = 1664 ΠΊΠΊΠ°Π»

100 Π³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса = Π₯ ΠΊΠΊΠ°Π»

1664 Γ— 100 : 700 = 237,7 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ говяТьСй Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ 237,7 ΠΊΠΊΠ°Π» (округляСм Π΄ΠΎ 238 ΠΊΠΊΠ°Π»).

И Π² Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ совСт: ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° (Π±Π΅Π· сахара), Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ чая (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· сахара), чСснока, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… сухих спСций Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ стоит Π½Π° этом Π·Π°ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. Π’Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π·Π° дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ катастрофичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ своих ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. И, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Π²Ρ‹ вряд Π»ΠΈ осилитС ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ чСснока. А Π²ΠΎΡ‚ Ссли Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ: послС приготовлСния ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ с повСрхности блюда ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ слоТным Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд. Π£ΠΆΠ΅ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· Ρƒ вас получится Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Π° спустя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это автоматичСски.

БСйчас вСсна – самоС красивоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° пробуТдаСтся ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π°. Π― Π²Π°ΠΌ искрСннС ТСлаю ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ свСТим настроСниСм ΠΈ Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΎ ΡˆΠ°Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»ΠΈ.

Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Натали Лисси

Β 

domashniy.ru

БоставлСниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд. ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Анализатор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Β  Β ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ простоС Π΄Π΅Π»ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд.

Β   Ряд Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Β ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Β ΠΏΡ€ΠΈ подсчСтС калорийности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ:

  • ИзмСнСниС  калорийности ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

    Если Π½Π΅ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅  калорийности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Β ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… Β ΠΈΡ… Β ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Β Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Β ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС.

    НапримСр, рассмотрим свинину.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ свСТСй свинины Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° составляСт 491 кКал.

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· добавлСния ΠΆΠΈΡ€Π° свинина тСряСт 44% ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ(ΠΆΠΈΡ€»Π²Ρ‹Ρ‚апливаСтся»), Ρ‚.Π΅. ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стограммового куска ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ 275 кКал. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° составит Π½ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ 216 кКал.

     Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ подсчСту ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Β ΠΊ нСсоблюдСнию Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΎΠ²  сбалансированного питания.

    Π’ΠΎΡ‚  для ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π° малСнький список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… мСняСтся Β ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ:

    • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ утиная  — ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· добавлСния ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° 48%
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – 41%
    • ИндСйка 32%
    • ВрСска 26%

    ИзмСнСниС  калорийности происходит Π·Π° счСт разлоТСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ элСмСнты Π² процСссС нагрСвания, Π·Π° счСт вытапливания ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ «ΡƒΠ»Π΅Ρ‚учивания» Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Β ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ  измСнСния калорийности  блюд ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π²Π°ΠΌ  просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² прилоТСния «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

  • ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

    Β  Π’ процСссС Β ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ тСряСтся ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². И ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ эти ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ прилоТСния «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β» Π½Π΅ прСдставляСтся Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

    Β  Β  НапримСр, 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ свСТСго ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Β Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅ Π‘ Π½Π° 100%. Но Ссли ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° потСря Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ составит Β 25% ΠΎΡ‚ исходного Π΅Π³ΠΎ количСства. Если Β ΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ потСряСтся ΡƒΠΆΠ΅ Β 50% Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘.

    Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹:

    • ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ говядины, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, тСлятины потСря Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B2 составит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 40%
    • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ картофСля тСряСтся 40% ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ мяса – 20%

    Π£Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎ всСм элСмСнтам ΠΏΡ€ΠΈ составлСнии Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ смоТСтС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

  • ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ массы Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΈ использованиС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд.

    Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим всС Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ….

    БпроситС Π½Π° любом Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ?Β 

    Π’Π°ΠΌ отвСтят порядка 308 кКал Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    Β Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Β Π½Π΅ станСтС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ напрасно Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Β Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Β  Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ фосфором, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ PP ΠΈ  являСтся диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.Β 

    Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΠΆΠ΅ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши. Для этого Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡΡ нашим Β ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

     Боставим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.Β 

    Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ расчСта Β ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Β ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ всСго Β 102 кКал.

    ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ такая большая Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°? Π”Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² составС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Β  каши добавляСмая ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Π°. НаличиС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда.Π§Π΅ΠΌ Π΅Π΅ большС, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³ каши мСньшС. Каши Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚Β  ΠΈ рассыпчатыС, ΠΈ вязкиС.Β Β Β Β  Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ сливаСтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ  всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚.Π΅. Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ΅ ΠΈ массС, поэтому ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ мСньшС калорийности сырого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ подсчСтС калорийности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши, Π»ΠΈΠ±ΠΎ любого Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡΒ Β  ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² прилоТСния  «ΠœΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½».Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β  Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€. Π’ процСссС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ измСняСтся ΠΈΡ… масса в ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΡƒΒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Β ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ массы Π² основном связаны с ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°ΠΊ говядина ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ тСряСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50% содСрТащийся Π² Π½Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Масса картофСля ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ практичСски Π½Π΅ измСняСтся, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° 30-60 % Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ способов ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. И Π² этом случаС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° «ΠœΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½» Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ.

  • health-diet.ru

    БоставлСниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд. ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Анализатор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

    Β  Β ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ простоС Π΄Π΅Π»ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд.

    Β   Ряд Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Β ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Β ΠΏΡ€ΠΈ подсчСтС калорийности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ:

  • ИзмСнСниС  калорийности ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

    Если Π½Π΅ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅  калорийности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Β ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… Β ΠΈΡ… Β ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Β Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Β ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС.

    НапримСр, рассмотрим свинину.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ свСТСй свинины Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° составляСт 491 кКал.

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· добавлСния ΠΆΠΈΡ€Π° свинина тСряСт 44% ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ(ΠΆΠΈΡ€»Π²Ρ‹Ρ‚апливаСтся»), Ρ‚.Π΅. ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стограммового куска ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ 275 кКал. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° составит Π½ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ 216 кКал.

     Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ подсчСту ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Β ΠΊ нСсоблюдСнию Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΎΠ²  сбалансированного питания.

    Π’ΠΎΡ‚  для ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π° малСнький список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… мСняСтся Β ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ:

    • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ утиная  — ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· добавлСния ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° 48%
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – 41%
    • ИндСйка 32%
    • ВрСска 26%

    ИзмСнСниС  калорийности происходит Π·Π° счСт разлоТСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ элСмСнты Π² процСссС нагрСвания, Π·Π° счСт вытапливания ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ «ΡƒΠ»Π΅Ρ‚учивания» Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Β ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ  измСнСния калорийности  блюд ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π²Π°ΠΌ  просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² прилоТСния «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

  • ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

    Β  Π’ процСссС Β ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ тСряСтся ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². И ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ эти ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ прилоТСния «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β» Π½Π΅ прСдставляСтся Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

    Β  Β  НапримСр, 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ свСТСго ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Β Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅ Π‘ Π½Π° 100%. Но Ссли ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° потСря Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ составит Β 25% ΠΎΡ‚ исходного Π΅Π³ΠΎ количСства. Если Β ΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ потСряСтся ΡƒΠΆΠ΅ Β 50% Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘.

    Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹:

    • ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ говядины, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, тСлятины потСря Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B2 составит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 40%
    • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ картофСля тСряСтся 40% ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ мяса – 20%

    Π£Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎ всСм элСмСнтам ΠΏΡ€ΠΈ составлСнии Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ смоТСтС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

  • ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ массы Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΈ использованиС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд.

    Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим всС Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ….

    БпроситС Π½Π° любом Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ?Β 

    Π’Π°ΠΌ отвСтят порядка 308 кКал Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    Β Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Β Π½Π΅ станСтС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ напрасно Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Β Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Β  Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ фосфором, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ PP ΠΈ  являСтся диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.Β 

    Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΠΆΠ΅ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши. Для этого Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡΡ нашим Β ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

     Боставим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.Β 

    Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ расчСта Β ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Β ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ всСго Β 102 кКал.

    ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ такая большая Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°? Π”Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² составС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Β  каши добавляСмая ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Π°. НаличиС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда.Π§Π΅ΠΌ Π΅Π΅ большС, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³ каши мСньшС. Каши Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚Β  ΠΈ рассыпчатыС, ΠΈ вязкиС.Β Β Β Β  Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ сливаСтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ  всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚.Π΅. Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ΅ ΠΈ массС, поэтому ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ мСньшС калорийности сырого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ подсчСтС калорийности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши, Π»ΠΈΠ±ΠΎ любого Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡΒ Β  ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² прилоТСния  «ΠœΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½».Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β Β  Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€. Π’ процСссС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ измСняСтся ΠΈΡ… масса в ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΡƒΒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Β ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ массы Π² основном связаны с ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°ΠΊ говядина ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ тСряСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50% содСрТащийся Π² Π½Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Масса картофСля ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ практичСски Π½Π΅ измСняСтся, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° 30-60 % Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ способов ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. И Π² этом случаС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° «ΠœΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½» Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ.

  • health-diet.ru

    ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *