Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ: Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых Ρ€Ρ‹Π±

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых Ρ€Ρ‹Π±

Π― Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых Ρ€Ρ‹Π±, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд зацСпился Π·Π° Ρ†Π΅Π½Π½ΠΈΠΊ Π½Π° большом Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π΅Ρ† Π²Ρ‹Π½ΡƒΠ»Π° ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ сСровато-сСрый Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π³Π»ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π° Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сколько-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ упорядочСнного ΠΏΠ»Π°Π½Π° ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ лососСвых ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ. Π― шла Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ я ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ я сходила Π·Π° Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΎΠΉ для супа. Π”ΠΎΠΌΠ°, начиная ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ шопоголизмС, я Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ состряпала 3 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° для вкусной ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ. И дСлюсь с Π²Π°ΠΌΠΈ мСню нашСго сСмСйного Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня. Π’Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² смСтанном соусС

НСТно, просто, быстро. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ эпитСты излишни. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ блюдо ΠΈ сами ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ вкус.

Для приготовлСния Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… лососСвых ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ понадобится:

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых Ρ€Ρ‹Π± – 300 Π³Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ (срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°) – 1 ΡˆΡ‚.
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 1 ст. Π».чСснок – 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – малСнький пучокТирная смСтана – 2-3 ст. Π».

Как вкусно ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ лососСвыС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ:

-1-

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ очиститС. БполоснитС. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β». Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, помСшивая, Π΄ΠΎ золотистости. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ 3-4.

-2-

Молоки Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ СстСствСнным способом. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 3-4 части.

-3-

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ лососСвыС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΊ румяному Π»ΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ 3-4. Π—Π° это врСмя хотя Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

-4-

ЧСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅.

-5-

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСсночок ΠΈ зСлСнь Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΊ лососСвым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΡƒ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСтану. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашнюю. Магазинная сворачиваСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ.

-6-

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». ВрСмя приготовлСния – 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

-7-

По сигналу ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых Ρ€Ρ‹Π± ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ смСтанным соусом.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ!

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ лососСвыС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ

Π­Ρ‚Π° нСобычная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° получаСтся Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ. НичСго особСнного Π² спискС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… процСссов – Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅. Но вкус Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ впСчатляСт.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых Ρ€Ρ‹Π± – 200-300 Π³Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ (нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°) – 1 ΡˆΡ‚.
свСТая ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – нСбольшой пучокчСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ – 2 ΡˆΡ‚.ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 150-200 ΠΌΠ»
чСрствый Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ сухари – 4-6 ΡˆΡ‚.соль – 1 Ρ‡. Π».
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 1 ст. Π».ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ лососСвых ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅:

-1-

ΠΠ΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ очиститС. БполоснитС. И ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅.

Β 

-2-

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Π½Π° сковородку. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡŒΡ‚Π΅. Бильно Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ мягкости.

Β 

-3-

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. И Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.

Β 

-4-

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока. МСлко Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅. Если Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π°Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

Β 

-5-

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. МоТно сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ соль.

Β 

-6-

Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ чСснок. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Β 

-7-

Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π΅. Но Π½Π΅ слишком ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅.

Β 

-8-

Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ лососСвыС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… симпатичных Ρ€Π°ΠΌΠ΅ΠΊΠΈΠ½Π°Ρ…. Но ΠΈ любая большая Таропрочная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. На Π΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сухариков. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ кусочки ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅. Бухарная ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π½Π°ΠΌ понадобится для посыпки Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°.

Β 

-9-

ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яично-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСсью. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ лососСвыС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ. МоТно Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько частСй. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ (Ссли Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚). МоТно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ прСсновато.

Β 

-10-

На ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Он придаст Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.

Β 

-11-

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ сухариками. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-яичной смСсью.

Β 

-12-

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎ 180 градусов? ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ! Π‘Ρ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ/Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. И Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром. Π’Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

Β 

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ? Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅!

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ

Мой самый Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых. Золотистая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° просто сводит с ΡƒΠΌΠ°. А Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ просто Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых Ρ€Ρ‹Π± свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ свСТСмороТСныС – 300 Π³ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари – 2 ст. Π».
ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ высокосортная – 2 ст. Π».ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° сладкая молотая – 0,5 Ρ‡. Π».
ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок – 1/4 Ρ‡. Π».Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1/4 Ρ‡. Π». (ΠΏΠΎ ТСланию)
прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° (ΠΏΠΎ ТСланию)Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ – 3-4 Ρ‡. Π».

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ лососСвыС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ:

-1-

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠΉΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство спСций. Π‘ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму вкусу. Π’ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ сухари ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. МоТно ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сухарной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Но Ρ‚Π°ΠΊ Ρƒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ лососСвых Ρ€Ρ‹Π± Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСрСсная хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ соль.

-2-

Аккуратно ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

-3-

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ (Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ). Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. ΠžΠ±ΡΡƒΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. По ТСланию Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 2-3 части. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ лососСвыС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк обваляйтС с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ смСси.

-4-

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло раскалитС. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ нСсколько Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны. Огонь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ слабым, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ закуска ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

-5-

Появилась золотистая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°? ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅! Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅.

-6-

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅! Π‘ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, рисом. Π”Π° с Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ! Пока Π½Π΅ остыло.

ВсСм приятного!

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ чСрвячка β€” Бибирская Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠ°

Главная / Β Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ чСрвячка (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ мяса)Β / Β Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ

Π—Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ пошло ΠΈΡ… Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. Молоки β€” муТскиС сСмСнныС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… содСрТится спСрма Ρ€Ρ‹Π±. Молоки содСрТат ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ поэтому ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹.

Π”Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·-Π·Π° нСзнания Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ простоС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” это ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько простых ΠΈ достойных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ β€” 500 Π³Ρ€., 1-2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 3 яйца, 0,5 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Молоки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ сковородку с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, огонь ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, пСриодичСски помСшивая Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ· сковороды Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ (с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°) ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ массой ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 220Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π³Π΄Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо ΠΈ Π±Π΅Π· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ массу Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, огонь ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ затвСрдСния ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π°.

Π’ этом случаС ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ.

Β 

Оладьи из молок

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ β€” 500 Π³Ρ€., Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ β€” 200 Π³Ρ€., 2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, нСсколько Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, соль ΠΏΠΎ вкусу.

НуТно Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ миксСром Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ДобавляСм стакан Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сухого Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ снова Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всю эту смСсь Π² миксСрС. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просто. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ оладья самым ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом, Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ содСрТимоС Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду. Оладьи ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. Π£Π²Π΅Ρ€ΡΡŽ вас: ваши гости Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ β€” ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ сдСланы оладьи.

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ оладьи Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π·Π° Π½Π΅ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ миксСра ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сыроС яйцо, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π° внСшний Π²ΠΈΠ΄, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

Β 

Молоки ΠΏΠΎ-корСйски

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ β€” 200 Π³Ρ€. , ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 80 Π³Ρ€., чСснок β€” 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, соСвый соус β€” 5 Π³Ρ€., Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 10 Π³Ρ€., Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 30 Π³Ρ€., красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ блюдо Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ закуска. Π’ кипящСС масло высыпаСм Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ. ЗаправляСм ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ соСвым соусом ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ добавляСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо ΠΊ столу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹.

Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ β€” 200 Π³Ρ€., яйцо Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅., нСбольшая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, соль-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот салат Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСсяц Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈ остался ΠΈΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π΅Π½. Как всСгда всС просто: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки.

ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ кусочки Π»ΡƒΠΊ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊ. ВысыпаСм Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈ вкусно.

Β 

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ β€” 200 Π³Ρ€., Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 10 Π³Ρ€., ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис β€” 300 Π³Ρ€. Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

На посошок β€” ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Π˜ΠΊΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, соСдиняСм с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ, солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим Π½Π° час Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ДостаСм ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ замСшиваСм своС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто. РаскатываСм Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ слой ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° смазанный маслом ΠΈ посыпанный сухарями ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ (Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ добавляСм ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис). Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСрху Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ слоСм раскатанного тСста, края Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, смазываСм Π²Π΅Ρ€Ρ… яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ для получСния Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 200Β°Π‘ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ получаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сами.

Β 

Молоки свСТСй Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ β€” 200 Π³Ρ€., ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 10 Π³Ρ€., Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 20 Π³Ρ€., Ρ…Ρ€Π΅Π½ с уксусом β€” 80 Π³Ρ€.

Молоки ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ снимая ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСлСдочницу, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ с уксусом, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью.

Молоки ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: На 100 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ β€” 0,25 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 0,5 стакана 3%-Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, соль, 5-6 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Молоки ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуду, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 6-8 часов. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСлСдочницу ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ дольками Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

Β 

Молоки Π² клярС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ свСТСмороТСныС 500 Π³Ρ€., яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 2 ΡˆΡ‚., ΠΌΡƒΠΊΠ° 3-4 ст.

Π»., масло раст. 1-2 ст.Π»., спСции, соль ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ лососСвых ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅), ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ». Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ салфСткой. Пока ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π·Π°Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ тСсто кляр. Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 2 яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли (ΠΏΠΎ вкусу), Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы (блинная консистСнция). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посолитС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… спСциями для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π’Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅).

На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло. Взяв ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² тСсто ΠΈ сразу ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду (сколько помСстится), ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с 2 сторон Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ горячим с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ (горячСС вкуснСС).

Β 

Молоки в бСлом винС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 500 Π³ свСТих ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ,2 ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°,1 Ρ‡. Π». соли,1 Ρ‡. Π». Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹,1/8 Ρ‡. Π». свСТСмолотого Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,1/4 стакана сухого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°,1 ст. Π». ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ,4 ст. Π». сливочного масла,1/8 стакана Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.

ЀранцузскоС блюдо. Молоки ΠΈΠ· свСТСй Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ сливочноС масло, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π² горячСм ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ чСрвячка!

ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ½ Π€Π°Π΄Π΅Π΅Π²

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ 🐟 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ: миска, раздСлочная доска, Π½ΠΎΠΆ, Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°, сковорода.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ
Молоки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ600 Π³
Боль
1 Ρ‡. Π».
ΠœΡƒΠΊΠ°2 ст. Π».
Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅2 ст. Π».
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ1/4 Ρ‡. Π».
ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹1/2 Ρ‡. Π».
Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснокна ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°
Π—ΠΈΡ€Π°1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ

  1. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСТСмороТСныС, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… сначала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. ПослС Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 600 Π³ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. КладСм Π² миску, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.Β Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°.
  2. НарСзаСм ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками, ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° дСлится Π½Π° 2 – 3 части.
  3. ПослС Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ складываСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² миску ΠΈ солим 1 Ρ‡. Π». соли.Β ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, растираСм соль.
  4. ДобавляСм ΒΌ Ρ‡. Π». ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ.
  5. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Β½ Ρ‡. Π».
  6. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½Π° (Π·ΠΈΡ€Ρ‹) ΠΏΠΎ ТСланию.
  7. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ 20 – 60 ΠΌΠΈΠ½. ВсС зависит ΠΎΡ‚ вашСго вкуса.

ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°

  1. НасыпаСм Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ 2 ст. Π». ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ДобавляСм 2 ст. Π». ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй.
  2. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ

  1. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  2. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ставим Π½Π° огонь, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ. НаливаСм Π² Π½Π΅Π΅ 30 Π³ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.Β Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΡˆΠΈΠΏΡΡ‰Π΅Π΅ горячСС масло. Масло Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.
  3. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  4. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны ΠΏΠΎ 2 – 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? Молоки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – это блиТайший «родствСнник» ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Но Ссли ΠΈΠΊΡ€Π° содСрТится Ρƒ самок, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ – Ρƒ самцов. Π—Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. Молоки лососСвых Ρ€Ρ‹Π± содСрТат Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ C ΠΈ E. Благодаря макроэлСмСнтам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ входят Π² состав лососСвых ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π–ΠšΠ’, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцС, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ тонус кровСносных сосудов, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΊΠΎΡ€Ρ‹ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² ΠΈ костСй. А микроэлСмСнты Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ лососСвых ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ‚ процСсс кровСтворСния, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½. Молоки лососСвых Ρ€Ρ‹Π± содСрТат ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1%). Π’ этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ². Они особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, подросткам, дСтям дошкольного возраста ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹ΠΌ людям.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ быстро ΠΈ вкусно ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ. Π£Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ кусочки ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородС, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Из Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для обваливания, ΠΊΠ°ΠΊ выглядит Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Молоки – довольно экзотичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ чисткС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΈ Π½Π΅ всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ субпродукт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Засолка ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ лСгкая. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ приготовлСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ: ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ЖарСнная ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно получаСтся, ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь. Из Π½ΠΈΡ… готовят салаты, супы, ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΡƒΡ…Ρƒ, оладьи, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, прСдставлСн Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π£ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ экзотичСским блюдом. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ всСгда ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ – вкусный! А свои ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ оставляйтС Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ, ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых — Вкусный Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

НСТноС ΠΈ диСтичСскоС блюдо β€” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых. МоТно ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· Π²Ρ€Π΅Π΄Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹!..

Β 

Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ диСтичСскиС блюда? ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ β€”Β  опасно для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹! Но Π½Π΅ всС ΠΆΠ΅ врСмя Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ!. .

А ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅? А ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…? Если постоянно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ – ΠΌΡƒΠΆ скоро сбСТит!… : )

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ совсСм Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°! Π§Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания – Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, энСргичны, вСсСлы, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ красивы!

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ – Π²ΠΎΡ‚ Π’Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

  • 1. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

  • 2. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ слСгка ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

  • 3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородку с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠΊ. Если Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Β«ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΒ» – ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь : )

  • 4. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лишнСС масло ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ.

  • 5. Молоки Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ диСтичСским блюдом!

  • Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! : )

    Если Π²Ρ‹ строго ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΡƒΒ ΠΈ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Β Ρ‚ΠΎ просто вылоТитС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ салфСточку ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.

    Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько сСкунд  масло стСчСт Π²Π½ΠΈΠ· Β : )

    ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³

    • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ-16,0 Π³.
    • Π–ΠΈΡ€Ρ‹-2,9 Π³.
    • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹-0 Π³. Β Β 
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ -90.0 Ккал.Β  Β 

    Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ любого блюда ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ? Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Negoloday.Ru.

    Β ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    А это вкусно…?

    Β«ΠœΡƒΠΆ сначала настороТСнно отнСсся ΠΊ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒβ€¦ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚β€¦ внутрСнности Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹? πŸ™‚ …Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π°Π» Π΅Π³ΠΎ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅ Ρ‰Π΅ΠΊΠΈ! ВмСстС со мной…

    Π―, Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Π°. Но ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых – ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ это объСдСниС! А самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ (ΠΌΡ‹ с ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅Π΅ΠΌ вмСстС)!» 

    Оксана Э. , Москва.

    Π”Π°Ρ€Ρ‹ Японского моря Π½Π° столС…

     «На ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΅Π»ΠΈ. Π‘Ρ‚ΠΎΡŽ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ.

    И Ρ‚ΡƒΡ‚ Π²ΠΈΠΆΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ! Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ оттСнком… Молоки лососСвых… Π‘ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ свСТСй Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ моря…

    К слову ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, я 10 Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π½Π° Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΌ ВостокС. Π’Π°ΠΌ ΠΌΡ‹ часто ΠΊΡƒΡˆΠ°Π»ΠΈ это Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС блюдо!

    Воспоминания Π½Π°Ρ…Π»Ρ‹Π½ΡƒΠ»ΠΈ Π½Π° мСня: нСспокойноС ЯпонскоС ΠΌΠΎΡ€Π΅, Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€, Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈ, Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠ°, Π΄Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚ костра…

    Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых Ρ€Ρ‹Π± Π² МосквС – большая ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π°. Π˜Ρ… Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° (Π° Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-сСрого) – ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π΅ раздумывая!Β»

    Β 

    Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых?

    ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°Ρ… содСрТатся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты класса ОмСга-3. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ наш сам ΠΈΡ… Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ кислоты ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ сСрдцС ΠΈ сосуды, сниТая риск ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ² Π² 2-3 Ρ€Π°Π·Π°.

    Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ содСрТат Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π», ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ нашим ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ. А Π²ΠΎΡ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ совсСм.

    Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ смСло ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ – Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΉ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅ Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π³Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚! ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСнькая, Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρƒ свинины.

    А Π΅Ρ‰Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°Ρ… – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ микроэлСмСнты. Калий ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ сСрдСчнососудистых заболСваниях. А ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ – восстанавливаСт Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ количСство кислорода Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

    ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для нас. Π‘ Π½ΠΈΠΌ Π’Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ мСстС… Π’ΠΎΡ‚ здСсь ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΠ± этом рассказано – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΡΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ всС врСмя Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ΄Ρ€Ρ‹ΠΌ.
    Β 

    Β Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρƒ вас Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ простой ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ?

    Β ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² коммСнтариях ΠΊ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ! Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ приятно Π²Π°ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – Π½Π΅ ΡƒΠΆΠΈΠ½, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ со всСми…Β  πŸ™‚

    Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ, Ольга Π”Π΅ΠΊΠΊΠ΅Ρ€.

    Β 

    Β P.S.Β ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ этот смСшной ΡΡŽΠΆΠ΅Ρ‚ Β ΠΈ ΡƒΠ»Ρ‹Π±Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ! : )Β 

    Π . P.S.Β  ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΈΒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ.Β 

    РСгулярно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅  диСтичСскиС блюда ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. И постСпСнно Π’Ρ‹ сами Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Β 

    Π’Ρ‹ станСтС стройнСС ΠΈ энСргичнСС, исчСзнСт постоянная Π²ΡΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ½Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ, волос ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ. Π’Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ говорится, Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ Β«ΡΠΈΡΡ‚ΡŒΒ» Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ СстСствСнной красотой ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

    Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π’Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ случится:

    Β«Π£ мСня Π·Π° Π΄Π²Π° мСсяца минус 3,7 ΠΊΠ³. КоТа ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΡΠ½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ, Ρ€Π°Π·Π³Π»Π°Π΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π³Π°Ρ€Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠ± ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ!Β» (Π”ΠΈΠ°Π½Π° Π‘.)

    Β«Π”Π°, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π° Π»ΠΈΡ†ΠΎ! НС ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π±Ρ‹Π»Π° толстая, Π½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ! Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ я Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ красотка…Β» (ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°)

    Β«Π—Π° 2 мСсяца Ρƒ мСня -9,4 ΠΊΠ³, ΠΏΠΎ объСмам Ρƒ мСня 105-91-111 (-5; -7; -5), ΠΊΠΎΠΆΠ° стала Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, пСрСстала ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ»ΡΡ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΈΡ‚!Β» (Ольга Π—. )

    «…У мСня Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ мСсяц, общая потСря вСса 5 ΠΊΠ³. Бнизился биологичСский возраст Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°, энСргии Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ отбавляй!Β» (Π˜Ρ€ΠΈΠ½Π° Π‘.)

    Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π·Π° 2-3 мСсяца?

    Π‘Π°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌ спСциалиста? Π₯ΡƒΠ΄Π΅ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС с Π½Π°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π· Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. Β  30, 60 ΠΈΠ»ΠΈ 90 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, молодости ΠΈ красоты!Β  ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ сниТСния вСса здСсь>>>

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ: ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ…

    Наши ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ свящСннодСйствия с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒ – Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ. Π Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сбалансирован ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½. Нам Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π΅Π΄Π°, богатая всСм Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ИмСнно поэтому нСсколько Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Β«Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈΒ». ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ сСмью ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусным Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ дСликатСсом.

    НаиболСС часто Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Π²Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±. Молоками Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сСмСнники взрослых самцов, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π° Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ окрас. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав: Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ микроэлСмСнтами. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΠΌ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ осСтровых Ρ€Ρ‹Π±

    К сСмСйству лососСвых отнСсСны дСсятки Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ, сСмгу ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ гастрономичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, которая ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² чистой ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

    Π‘ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ стоит ΠΎΡ‚Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΊ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ°Ρ…. Π—Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ°ΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π° содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ эту ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π°.

    Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· слСдов ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π° ΠΈ Π½Π°Π΄Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ½ΡŽΡ…Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ – ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ свСТСй Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ – Π½Π΅ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, консистСнция ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΡˆΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ массу.

    Как готовят ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ

    Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ сырыми нСльзя. Π’ Π½ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ.

    Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΡˆΠ½Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² клярС, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.Β  Π‘ Π½ΠΈΠΌΠΈ готовят Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ салаты, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ супы ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π°Π΄ΠΎ красиво ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ: с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соусами ΠΈ зСлСнью, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· картофСля ΠΈ риса – ΠΈ Π·Π° вашим столом Π½Π΅ найдСтся Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ останСтся Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

    Бпособы ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния

    • Π–Π°Ρ€ΠΊΠ° – быстрая ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
    • Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ – ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСтанС, взяв Π½Π° Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ всС Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, добавляСтС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ способа Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.
    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. На смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ насыпаСтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ сухарики ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ. Π£ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… подрумянСнным Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ кусочками чСснока, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ яйцами, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π’Π΅Ρ€Ρ… присыпаСтС сухариками ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа. Для пикантности вкуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ блюдо Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

    Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ соуса ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°ΠΌ

    ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ соуса Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° своСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вкусы ΠΈ пристрастия Π΅Π΄ΠΎΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ соуса мноТСство, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ станСтС ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ слишком острыС Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ соусы ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ сладковатыС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ смСло Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ составляйтС свои ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ соусов ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠΈ своих Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ….

    • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сливочными соусами Π½Π° основС Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, сливок, пасты анчоусов ΠΈ ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½Π°. Они ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ настоящий вкус ΠΈ достоинство ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… кусочков. Из Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соусов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти ΠΊ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ дСликатСсу французскиС ΠΈΠ»ΠΈ голландскиС Π‘Π΅Ρ€-Π ΡƒΠΆ ΠΈΠ»ΠΈ ОлландСз.
    • Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² клярС, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ с контрастными вкусами – ΠΎΡ‚ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΡ… острых соусов Π΄ΠΎ кисло-сладких. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ приобрСсти ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ грСчСский соус Π›Π°Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ гармоничная смСсь ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, чСснока ΠΈ пряной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ смСсь Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самой ΠΈ Π½Π΅ Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π² поисках Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
    • К ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°ΠΌ Π² клярС ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ извСстный Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ соус Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€. Он ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡ‚ достоинство ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

    ΠœΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с успСхом Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом с нСсколькими каплями сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ экзотичСской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ азиатских стран. Для Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ солью ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° Π»Π΅Ρ‚. БпСцифичСский Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ соусом Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ. Π₯отя нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соком Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса ΠΏΠΎ тайским Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ.

    Π­Ρ‚Ρƒ золотисто ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅ΠΌ кусочки ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ. Π’ качСствСнном Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ соли. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ (консСрванты, краситСли ΠΈ стабилизаторы) ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ соус нСприятный привкус. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вашСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

    ΠžΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌΡƒ соусу Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, чСснока ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Для обмакивания ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ чистый соСвый соус ΠΈΠ»ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… кусочков анчоуса.

    Молоки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ особСнно вкусны, Ссли Π²Ρ‹ поставитС Π½Π° стол соус Бальса Π’Π΅Ρ€Π΄Π΅. Анчоусы Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС, с кусочками капСрсов, ядрСного чСснока ΠΈ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ соус практичСски ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд. К ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠŸΠ΅ΡΡ‚ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком.

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ – Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ самой Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π΅ стоит Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ кусочки ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСдСлю ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ +6 градусов. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранятся Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв, Ссли ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

    Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ваш вкус – ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ цвСтная капуста ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, бСлокочанная Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста ΠΈ свСТая. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, рис ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹.

    Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ

    ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ приготовлСния Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ прост. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ шаги:

    1. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° салфСткС ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π½Π° нСсколько частСй.
    2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, смСшав ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ.
    3. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² этом ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅.
    4. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ обваляйтС Π² сухарях ΠΈ сначала быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с салатом ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

    Молоки Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС

    Π”Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ процСсс Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π² большСй стСпСни, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅.

    1. Π’Π°ΠΌ понадобится ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ мягким ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ кусочки ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану.
    2. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ начнСтся ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сковороду с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ смСтана). ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ холодная закуска, с зСлСнью ΠΈ свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

    Молоки Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅

    ΠœΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° полчаса. На 100 Π³Ρ€. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ Π²Π°ΠΌ понадобится Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ 100 ΠΌΠ» 3% уксуса.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ.
    2. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
    3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ уксус. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, встряхнитС ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

    Π§Π΅Ρ€Π΅Π· восСмь часов ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

    ΠŸΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ с собой для быстрого пСрСкуса Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° тосты, ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹, Π° свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла лишняя Π²ΠΎΠ΄Π°.
    2. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, мягкий сыр, масло, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока.
    3. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ уксуса. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ останСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡ‚ употрСблСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ всСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ вкусно Π½Π° сковородС


    Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ

    Π Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ: классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ мастСр-классом. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

    Π½Π° 2 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

    10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    135 ΠΊΠΊΠ°Π»

    Пока Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

    БСгодня Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ. Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… спСциях ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ понадобится, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ спСциями. ΠŸΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ стСпСни ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ. Π£Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ получится послС приготовлСния. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ интСрСсный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ красивой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

    ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ: раздСлочная доска, Π½ΠΎΠΆ, миска, сковорода, варочная ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    Молоки2 ΡˆΡ‚.
    Π―ΠΉΡ†ΠΎ1 ΡˆΡ‚.
    ΠœΡƒΠΊΠ°20 Π³
    Боль2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
    Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
    Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло50 Π³

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ
    Молоки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ600 Π³
    Боль1 Ρ‡. Π».
    ΠœΡƒΠΊΠ°2 ст. Π».
    Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅2 ст. Π».
    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ1/4 Ρ‡. Π».
    ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹1/2 Ρ‡. Π».
    Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснокна ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°
    Π—ΠΈΡ€Π°1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°

    ДоступныС Π΄Π°Ρ€Ρ‹ моря Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мягкими, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. По вкусу ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ получаСтся ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ для блюда: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ – 500 Π³, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ сливочного масла – 50 Π³, столовоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 70 ΠΌΠ», ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, 1 Ρ‡. Π». соли Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ свСТСй ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, 3 ст. Π». сухарСй для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

    ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ процСсс состоит ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… шагов. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ повСрхности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. На Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π‘Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо пластинками сливочного масла, Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ сухариками. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ полчаса ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, дольками ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ хрустящим ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ.

    Румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ΅ особого приятного вкуса, поэтому слСдуСт Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ качСствСнный сыр

    ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ

    1. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСТСмороТСныС, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… сначала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. ПослС Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 600 Π³ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. КладСм Π² миску, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°.
    2. НарСзаСм ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками, ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° дСлится Π½Π° 2 – 3 части.
    3. ПослС Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ складываСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² миску ΠΈ солим 1 Ρ‡. Π». соли. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, растираСм соль.
    4. ДобавляСм ΒΌ Ρ‡. Π». ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ.
    5. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Β½ Ρ‡. Π».
    6. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½Π° (Π·ΠΈΡ€Ρ‹) ΠΏΠΎ ТСланию.
    7. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ 20 – 60 ΠΌΠΈΠ½. ВсС зависит ΠΎΡ‚ вашСго вкуса.

    ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°

    1. НасыпаСм Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ 2 ст. Π». ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ДобавляСм 2 ст. Π». ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй.
    2. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ

    1. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
    2. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ставим Π½Π° огонь, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ. НаливаСм Π² Π½Π΅Π΅ 30 Π³ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΡˆΠΈΠΏΡΡ‰Π΅Π΅ горячСС масло. Масло Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.
    3. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
    4. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны ΠΏΠΎ 2 – 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

    Бпособ β„–3 β€” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лосося β€” 2 ΠΊΠ³;
    • Π»ΡƒΠΊ β€” 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
    • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 80 Π³Ρ€.;
    • соль
    • уксус β€” 60 Π³Ρ€.;
    • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
    • Π²ΠΎΠ΄Π°;
    • сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ;
    • Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полоски;
    • 1 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ;
    • Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ 1 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ;
    • Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… маслом, уксусом, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π°;
    • Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху Π³Ρ€ΡƒΠ·;
    • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΎ суток ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹;
    • Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΈΡ… слСдуСт Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Π’ этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ быстро ΠΈ вкусно ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ. Π£Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ кусочки ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородС, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Из Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для обваливания, ΠΊΠ°ΠΊ выглядит Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±-самцов содСрТатся спСрматозоиды, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ большоС количСство ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°. Π­Ρ‚ΠΈ вСщСства Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ развития мальков. ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², содСрТащихся Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°Ρ… осСтровых Ρ€Ρ‹Π±, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΈ нСдобросовСстным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π°ΠΌ, ΡƒΠΌΠ΅Π»ΠΎ манипулируя общСствСнным ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ искусствСнныС Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ Π½Π΅ производятся, вмСсто Π½ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ искусствСнной Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½Π°, ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² сСлСдки ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ.

    Π‘ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ качСство исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, высокоС содСрТаниС консСрвантов, Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ вкусовых Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ Π·Π°Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π° – эти основныС нСдостатки Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ нСльзя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ ТСнских яйцСклСток лососСвых Ρ€Ρ‹Π± – искусствСнной ΠΈΠΊΡ€Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ….

    Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд

    • Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ блюдом? ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ β€”ΡΠΊΡƒΠΌΠ±Ρ€ΠΈΡŽ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅β€”! НСТныС кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° картофСля ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ достоинству.
    • ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ вкусной ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ получаСтся ΠΈ β€”Ρ‰ΡƒΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅β€”. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ издСлию Π·Π°Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ срСди самых изысканных блюд.
    • Новичкам Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с основными ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ приготовлСния β€”Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅β€”, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо – Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
    • ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΈ слоТной Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ считаСтся β€”Ρ€Ρ‹Π±Π° макрурус—. Однако, слСдуя совСтам ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ², Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с нСвСроятным вкусом ΠΈ боТСствСнным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π· сомнСния, понравится вашСй сСмьС.

    НадСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я вас Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Π»Π°, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ закуски ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· пСрСчислСнных Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ послС ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π² коммСнтариях ваши впСчатлСния. Если Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния блюд ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌΠΈ со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ. Π― Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡŽ вас Π·Π° Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ искрСннСС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»Ρ‹ Π·Π° ваши старания! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° роТдСствСнского стола станСт Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅, Ссли внСсти Π² мСню Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ниТСпСрСчислСнных Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд:

    • ΠΏΠΎΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ скумбрии с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ свинину Π½Π΅ рСкомСндуСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ китайскому ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π΄Π°Ρ€ΡŽ Π³ΠΎΠ΄;
    • ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ свиному Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ†Ρƒ ΠΈ горячих закусок со свининой;
    • любая запСчСнная Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ повсСднСвным, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ блюдом, смотря ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ блюдо;
    • ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° Β«Π·Π²Π΅Ρ€ΡŒΒ», ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ макрурус, ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ впСчатлСниями ΠΎ вкусовых качСствах ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌΠΈ блюда;
    • интСрСсны ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ – это ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅, ΠΈ приятного всСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π½Π°ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°.

    Подлива ― своСобразный домашний соус. ВыполнСнная Π½Π° основС Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ½Π° сгущиваСтся ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, приправляСтся спСциями ΠΈ Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ мясным, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌ.

    НапримСр, ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π½Π° основС смСтаны готовится быстро ΠΈ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусовым Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π±ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ. Она ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ понравится ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ взрослым.

    ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4

    МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ?

    Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ содСрТатся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ A, B, D, Π•, Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, Π³ΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ стСроиды, Π»ΠΈΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ΄Ρ‹, Π³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ спСрмы, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для оплодотворСния ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ наслСдствСнной ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. БодСрТащиСся Π² Π½ΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ нСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ эмбриона Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.

    Π”Π°Π»Π΅Π΅ приводится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ химичСский состав.

    • НСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 11%. Π―Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»Π°, входят Π² состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹.
    • НуклСотиды ΠΈ эфиры фосфорной кислоты – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1%. НСобходимы для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ развития костного скСлСта, Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ², Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ синтСз ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ АВЀ – основного источника энСргии ΠΌΡ‹ΡˆΡ†.
    • Аминокислоты ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π”ΠΠš – носитСля наслСдствСнной ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.
    • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹ – ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» для ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½, ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ слизистых ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.
    • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ – Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ядСр спСрматозоидов. Они содСрТат ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ хромосом, интСнсивно дСлятся ΠΈ способны ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ рост ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ², Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ вирусов.
    • Ѐосфор, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ – химичСскиС элСмСнты для ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. НаиболСС извСстныС вСщСства ΠΈΠ· этой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ – ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ D3 ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ D6.
    • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π Π , C, E ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B – ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ окислСния ΠΈ восстановлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ протСолитичСских Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ фосфолипидов.

    НаиболСС извСстныС вСщСства ΠΈΠ· этой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ – никотиновая ΠΈ аскорбиновая кислоты.

    Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ?

    Молоки Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ относятся ΠΊ разряду скоропортящихся Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ². Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² спСциализированных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… супСрмаркСтов. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ качСствСнного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ происхоТдСниС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ соотвСтствуСт санитарным Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ.

    ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· вскрытия ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ внСшним ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ:

    • Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, ΠΌΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ Тидкости ΠΈΠ»ΠΈ льда;
    • сублимированныС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π»Π° Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ состоянии;
    • стикСр Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΠ»Π΅Π΅Π½ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Π° Π΄Π°Ρ‚Π° изготовлСния, указанная Π½Π° стикСрС, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ слСдов исправлСний ΠΈ подчисток, Π½Π΅ допускаСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ стикСров Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠ° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ стикСра ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ;
    • качСствСнныС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π±Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ с Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ;
    • ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Ρƒ свСТиС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡƒΡŽ тСлятину;
    • ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ;
    • ΠΈΠ· вскрытой ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ‚ΡƒΡ…Π»ΠΎΠ³ΠΎ яйца.

    Π§Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ для оТивлСния вкуса

    Молоки сами ΠΏΠΎ сСбС ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ нСвнятный, расплывчато-бСсхарактСрный вкус. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ остроС ΠΈ кисловатоС.

    Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ усилитСлСм ΠΈ проявитСлСм вкуса выступили ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ (ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ кстати). Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° солСный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ – Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом.

    ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π—Π°ΠΌΡˆΠ° с Π»Π°Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

    Для придания фактурности вкусу, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ смСшивания с маслом ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ красный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Или Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ кусочки Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ (ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅) Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ…, Π½ΠΎ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΡ‹Ρ… частСй (Π½Π΅ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ попадались).

    Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ?

    Молоки свСТСй Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ относятся ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΡ… Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ.

    Для увСличСния срока хранСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

    Для людСй с заболСваниями Π–ΠšΠ’ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ засолки. Для приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ уксус ΠΈ острыС спСции – эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ катСгоричСски ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ гастритС, язвС ΠΈΠ»ΠΈ злокачСствСнных новообразованиях.

    Уксус, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ острыС спСции, содСрТащиСся Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅, Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ обильноС Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π–ΠšΠ’ – гастрита, язвСнной Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, новообразованиях ΠΈΠ»ΠΈ склонности ΠΊ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΌ кровотСчСниям.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для засолки ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой. НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ самца Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ – 850 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
    • Π²ΠΎΠ΄Π° обСссолСнная – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€;
    • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ – Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ стакан;
    • соль кухонная поварСнная – 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
    • сахар – Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
    • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ, ΠΊΠΈΠ½Π·Π° ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° – ΠΏΠΎ вкусу.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ рассол:

    • Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния;
    • растворяСм соль, сахар;
    • ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции;
    • рассол со спСциями ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 40Β°C;
    • ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² рассол;
    • ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рассол Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшой дСрСвянный Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΠ±Π°;
    • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² кипящСй подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² рассол.

    Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ вялСной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² качСствС ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΈΠ»ΠΈ закуски прСдлагаСтся ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ самца Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

    • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ остатков слизи, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π² подсолСнной кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅;
    • ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ куски Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти сантимСтров ΠΈ пСрСсыпаСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ солью;
    • складываСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшой глиняный Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ставим Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

    ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ нСльзя – это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ нСприятного Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ кусочки вялСной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

    БолСная Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сСлСдки? ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΡŽΡΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ Π² простотС ΠΈ скорости: Π½Π° всС блюда вряд Π»ΠΈ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ большС 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ соврСмСнном, занятом, ΡΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡ€Π΅ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ!

    ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 10 Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, организуя Π΄Π΅Ρ‚ΡΠΊΡƒΡŽ

    ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ свСТиС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‡Π°ΡΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ послС извлСчСния ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ высохнСт.

    Π—Π°Π½ΡΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ посолом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ, Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π°: ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ – это сухой способ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ – с использованиСм рассола. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎ своСму Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ своих ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько Ρƒ вас Π² запасС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

    Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ?

    Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° сковородС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ. РумяныС кусочки с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π°Π»Ρ‹ΠΊ ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ.

    Молоки, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° маслС

    ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ спСции:

    • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ осСтровых Ρ€Ρ‹Π± – ΠΏΡΡ‚ΡŒΡΠΎΡ‚ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
    • масло подсолнСчноС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – Π²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
    • соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ шагам:

    • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅;
    • острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ;
    • ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ солью ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ прСсс Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ – ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
    • Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло;
    • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящий ΠΆΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
    • Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· сковороды, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

    Молоки, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² клярС

    Молоки Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ – Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ кляр. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, добавляСм Ρ‚Ρ€ΠΈ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°, Ρ‚Ρ€ΠΈ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ подсолнСчного масла, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для разбухания ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ДобавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ получСния консистСнции густой смСтаны. ВсыпаСм ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, соль ΠΈ сахар ΠΏΠΎ вкусу.

    На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ подсолнСчноС масло. Молоки ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² кляр ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° сковороду. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

    Молоки со сливками ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

    • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ – Β½ ΠΊΠ³;
    • Π΄Π²Π΅ срСдних Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°;
    • сливки – Β½ стакана;
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° – Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • Тирная смСтана – Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • масло подсолнСчноС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – сорок Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
    • чСснок, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – ΠΏΠΎ вкусу.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пошагово:

    • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅;
    • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, содСрТимоС Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ;
    • Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ;
    • зСлСнь ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‡ΡŒ;
    • Π² сковороду Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло подсолнСчноС ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая;
    • Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сливки, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ – Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая;
    • ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСрху зСлСнью ΠΈ чСсноком.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ

    1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ лСдяным куском. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅Π΅ всСго ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π΅.
    2. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
    3. Π”Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ°Π΅ΠΌ салфСтками.
    4. ΠΠ½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ сковороду смазываСм кисточкой маслом: ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ β€” Π΄Π²Π° ΠΌΠ°Π·ΠΊΠ°.
    5. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ срСдний огонь (Π½Π° малСнькой ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ β€” ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ). Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ.
    6. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ обильно посыпаСм сухими спСциями ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны.
    7. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ образования золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
    8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ (Π½ΠΎ Π½Π΅ солим ΠΈ Π½Π΅ приправляСм), Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, убавляСм огонь ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    9. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
    10. ПодаСм с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сухим Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. НапримСр, Madeira ΠΈΠ»ΠΈ Sauvignon Blanc ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Rose de Loire!

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, всС просто, вкусно ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎ.

    МнС каТСтся, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π² клярС β€” это слишком Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠšΠ»ΡΡ€ ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ пристаСт, Π² процСссС приготовлСния отваливаСтся, Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Π² яйцС ΠΌΡƒΠΊΡƒ фитнСс-Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎβ€¦ ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΎ яйцах β€” Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ рассыпчатый рис. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ. НС ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ красный Π»ΡƒΠΊ β€” ΠΎΠ½ слишком сладкий.

    ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ скаТу ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°Ρ…. Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ: ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ («ЭстСтика вкуса») ΠΈ смСсь ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ («Мой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Β»).

    По составу эти спСции большС подходят мясу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅. Но с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (традиционная смСсь ΠΈΠ· эстрагона, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½Π°, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π²) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Ρƒ Π½ΠΈΡ… вСдь совсСм Π½Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ вкус!

    ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ приготовлСния практичСски Π½Π΅ мСняСтся. Масла для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ смСшно ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… пСрСсчСтов. Молоки лососСвых содСрТат Π² срСднСм 16,8 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 1,5 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π°, 81 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    • ВрСмя приготовлСния – 10-12 ΠΌΠΈΠ½.
    • Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ – 2-3 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.
    • ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 107 ΠΊΠΊΠ°Π»/100 Π³.
    • ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ: миска, мСрная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°, Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, плоская Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° для обваливания, сковорода, сСрвировочная Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    ΠΠ°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ
    Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ красной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹500 Π³
    Боль1,5 Ρ‡. Π».
    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции1-2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
    ΠœΡƒΠΊΠ° (для обваливания)2-3 ст. Π».
    Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅3-4 ст. Π».

    ПодСлюсь сСкрСтом, ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых Ρ€Ρ‹Π± Π½Π° сковородС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ стали ТСсткими, Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡˆΠ²Ρƒ.

    1. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ лососСвой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

    2. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°Π³Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° доскС.

    3. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ 1,5 Ρ‡. Π». ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соли (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ° – ΠΎΠ½ΠΈ просолятся) ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ двумя Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ спСциями Π½Π° свой вкус.

    4. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ 3-4 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

    5. На ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 2-3 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду.

    6. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ быстро достигаСт стСпСни готовности. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сковородС. Π•Π΄Π²Π° ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ слой достигнСт Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, кусочки слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

    7. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ блюдо горячим.

    Π•Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых Ρ€Ρ‹Π±, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов ΠΏΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ блюда смотритС Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠ½ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

    [ads2]

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Π§Ρ‚ΠΎ собой ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, ΠΈ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ состоит ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, смотритС Π² нСбольшом ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· ΡΡŽΠΆΠ΅Ρ‚Π° Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ интСрСсного.

    Как Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях вкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для ΠΈΡ… приготовлСния Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Ρƒ любой хозяйки.

    НиТС приводится ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстных ΠΈ популярных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ:

    • Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅;
    • Π½Π° кострС Π² туристичСском ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π΅;
    • Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅;
    • Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅;
    • Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ;
    • Π½Π° кострС.

    ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° c ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, запСчСнная Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π² собствСнном соку

    Для приготовлСния слСдуйтС ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

    • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π±Ρ€ΡŽΡ…ΠΎ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ удаляСм внутрСнности. Π˜ΠΊΡ€Ρƒ отдСляСм острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π½Π΅ поврСТдая ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.
    • ОсобСнно Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ – ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо мясо ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ спСцифичСский Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСприятный Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ привкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ спСциями.
    • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ солью ΠΈ провяливаСм нСсколько часов, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, насаТиваСм Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π» ΠΈ закрСпляСм Π½Π°Π΄ горящим костром, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пламя Π½Π΅ касалось Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ.
    • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ опрСдСляСм ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ дСрСвянной зубочистки ΠΈΠ»ΠΈ шпаТки для ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ – ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· усилия, ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ отвСрстия Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ мутная ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ сукровица.

    Π‘ΡƒΠΏ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ

    Если ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых Ρ€Ρ‹Π± Π² супС, получится Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ особСнно цСнится Π·Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€: 300 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ, 1/3 стакана риса, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, мСлкофракционная соль ΠΈ свСТСпСрСбитый Π² ступкС Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

    Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ суп ΠΏΠΎ этому ΠΏΠ»Π°Π½Ρƒ. Π’ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π²ΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ рис ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±Π΅Π· ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По готовности риса Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ со смСтаной, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ хрустящим Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

    Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ лососСвых Ρ€Ρ‹Π±

    НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ лососСвых Ρ€Ρ‹Π± Сдят ΡƒΠΆΠ΅ тысячи Π»Π΅Ρ‚, Π½Π΅ всС страны смогли ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… вкус. Π’ основном Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² русской ΠΈ японской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π° Π²ΠΎΡ‚ для Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Π΅Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ таиландским Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΠ°Π½Π°ΠΌ. А ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΌΠ΅Π΄Π²Π΅Π΄ΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ² лосося, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ самыС Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ для Π½ΠΈΡ… части Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

    Π’Π°ΠΊ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ богатство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ красных Ρ€Ρ‹Π±?

    • Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ – Π½Π° сто Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° приходится 92 Ккал ΠΈ 10 % ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот.
    • Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ вСщСства ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ сахарный Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚.
    • Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² составС Π΅ΡΡ‚ΡŒ большоС число ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ кости, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚Π°.

    Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ смогли Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ содСрТат Π² сСбС Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ для ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ нСработоспособных Π”ΠΠš, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ антивозрастной эффСкт.

    Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ содСрТится ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ вСщСств, способных ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, Π½ΠΎ это ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ссли Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΆΠΈΠ»Π° Π² чистых Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ°Ρ…. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚ фСрмСрских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ эта Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ быстро Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ всС опасныС вСщСства, Π² ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ΅ содСрТащиСся Π² синтСтичСских ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ….

    Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ дСликатСс:
    • Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ аллСргия Π½Π° морскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹;
    • Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ страдаСт ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ;
    • ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сбои Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ вСщСств.

    Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ выявлСно, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π²Ρ‹Π½Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ кормлСния ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°, дСтям Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, начиная с Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ возраста.

    Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ

    Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ лососСвых Ρ€Ρ‹Π± Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Они ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ процСссы кровообразования ΠΈΠ·-Π·Π° содСрТания Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ соли, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΎΡ‚ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π’ составС всСго 10% ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π½ΠΎ всС ΠΎΠ½ΠΈ высокоцСнныС ОмСга-3. Молоки осСтровых Ρ€Ρ‹Π± ΠΈ лосося Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ способствуСт антивозрастному ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎ-профилактичСскому эффСкту.
    Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ риски нСрвозности ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ сосудов. Π’ 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° 90% Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12. Π£ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ потСнция, Π° Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ активизируСтся Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Π° ΠΈ составляСт 90-100 кКал, 16 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 3 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ содСрТит ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

    Молоки лососСвых Ρ€Ρ‹Π±, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ выглядят Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ сама Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ сами стСйки ΠΈΠ· лосося ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    • 380 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ;
    • Ρ‚Ρ€ΠΈ клубня картофСля;
    • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°;
    • Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

    Для блюд Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ свСТий ΠΈ качСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

    ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡ… окрасу. Молоки ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π± Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ красноватый ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ окрас, Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… особСй – свСтлый. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ.

    Бпособ приготовлСния:
    1. Молоки ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ кусочками. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ просто Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
    2. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ промасливаСм, раскладываСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π° свСрху Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ спСциями, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ распрСдСляСм слой ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ посыпаСм любой Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.
    3. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ сСточку ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° – 180 Β°Π‘).

    ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

    • ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚: свСТиС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, сСрый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π΅Π½ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ.
    • ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ сразу послС приобрСтСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ быстро Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свою ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. НС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ, скорСС всСго, ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ всС свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства.
    • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π° сковородС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… пропорциях, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° блюдо получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² смСси ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра.
    • Молоки лососСвых Ρ€Ρ‹Π± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π² клярС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β», Π° для приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ – Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».

    Как вкусно ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС

    Если ТарСная Ρ€Ρ‹Π±Π° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² ваш Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π΅ составит для вас особого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. ЕдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ придСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ это ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ процСсс ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ вмСстС с Π½Π΅ΠΉ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    • 270 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ;
    • ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ яйцо;
    • Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухарСй для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
    Бпособ приготовлСния:
    1. Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ прочиститС ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅.
    2. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ «запчасти» ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ солью, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.
    3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковородку с маслом, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ опуститС Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² сухарях ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотистости.

    Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ посол

    Π’Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… вСс ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€. Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Π½Ρƒ сахара ΠΈ соли, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊ, Π½Π° 1 ΠΊΠ³. лососСвых ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 40 Π³Ρ€. сахарно-солСвой смСси (20 Π³Ρ€. сахара ΠΈ 20 Π³Ρ€. соли).

    Если Π²Π°ΠΌ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ соли, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° своСй консистСнции ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ соль, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ! Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.

    КладСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, засыпаСм солСно-сахарной смСсью ΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, нСсколько Ρ€Π°Π· встряхиваСм. Π’ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ состоянии ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 2 дня Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

    Плюс солСния ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ² Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ мягкиС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ станут вашим Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ!

    Молоки Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ (Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅)

    Молоки Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ (Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅)

    Молоки красной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅

    Молоки, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ – вкусноС блюдо, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ мясной ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ.Β 

    Бостав

    Π½Π° 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

    • Молоки Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… лососСвых Ρ€Ρ‹Π± – 400 Π³;
    • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
    • Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ – 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС – 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • Боль;
    • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ;
    • Масло сливочноС для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для запСкания – 40 Π³.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ блюда: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, сухари, масло, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, соль, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ красноС сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ

    Молоки Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

    • Молоки Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
    • Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшим количСством масла, ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сухарями. На смазываниС ΠΈ обсыпку ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ масла ΠΈ сухарСй.
    • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ (ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΆΡŒΡΠΌΠΈ). Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²  кусочки сливочного масла. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями.
    • Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 200 градусов Π‘. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ – Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ кусочки, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π½Π° вкус Π½Π° ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ.

    Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ Β ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅, Π³Π΄Π΅ вмСсто сухарСй ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ быстро готовится. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

    Молоки ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ, Π° самый вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ – Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° малосольная. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ эту ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся со сливками – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Или ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ мясо ΠΏΠΎ-французски.

    Π‘ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусный ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Или ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΠ² Π² кляр ΠΈΠ»ΠΈ обваляв Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Но Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вовсС Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΈ, Π° прСкрасная красная ΠΈΠΊΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ посола ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.

    Молоки Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π² сухарях Π² Π²ΠΈΠ½Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈ вкусно!

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ | ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    ЗапСчСнная молочная Ρ€Ρ‹Π±Π°

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ: 4
    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 188,7

    % днСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

    Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ: 33,3 Π³ 67%

    ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 7. 8 Π³ 3%

    ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°: 0,5 Π³ 2%

    сахара: 6 Π³

    толстый: 2 Π³ 3%

    насыщСнный ΠΆΠΈΡ€: 0. 7 Π³ 4%

    холСстСрин: 66,1 ΠΌΠ³ 22%

    Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π° ΠΌΠ΅: 229.7IU 5%

    эквивалСнты Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°: 9,2 ΠΌΠ³ 71%

    Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ b6: 0. 6 ΠΌΠ³ 38%

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘: 6,9 ΠΌΠ³ 12%

    фолиСвая кислота: 18.2 ΠΌΠΊΠ³ 5%

    ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 129,2 ΠΌΠ³ 13%

    ΡƒΡ‚ΡŽΠ³: 0. 7 ΠΌΠ³ 4%

    ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ: 49,7 ΠΌΠ³ 18%

    ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ: 762.7 ΠΌΠ³ 21%

    Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ: 263,3 ΠΌΠ³ 11%

    ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€Π°: 18

    * ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’Π°ΡˆΠΈ Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ значСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… потрСбностСй Π² калориях.

    ** Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах доступна Π½Π΅ для всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ основано Π½Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах.

    (-) Π’ настоящСС врСмя информация ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ вСщСству нСдоступна. Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ с мСдицинской Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ потрСблСния.

    На основС Π±Π°Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ESHA Research Β© 2018,
    ESHA Research, Inc. ВсС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹

    Π Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ — это Π½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ, это Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±ΡΡ‚Π²ΠΎ Β«Food Hacks :: WonderHowTo

    Из всСх сочСтаний блюд« странной ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ сСбС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, это ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых странных.

    Π Ρ‹Π±Π° ΠΈ . .. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

    Π˜Π·Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ?! Π― Π½Π΅ подписывался Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мСня Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΈ сСгодня, Π½ΠΎ, ΠΏΠΎ словам Π­Π½Π΄ΠΈ Π‘Π°Ρ€Π°Π³Π°Π½ΠΈ ΠΈΠ· Bon AppΓ©tit, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ — это Π±ΠΈΠ»Π΅Ρ‚ ΠΊ сливочному, Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ мясу, Π° Π½Π΅ какая-Ρ‚ΠΎ дурацкая ΡˆΡƒΡ‚ΠΊΠ° для Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусовых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

    НС пропуститС: освСТитС свои старыС Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этой простой ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ бСзумия. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТит ΠΆΠΈΡ€ (Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°), ΠΎΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ — Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, чСснок ΠΈΠ»ΠΈ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.

    Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ прСдоставлСно Smabs Sputzer / Flickr

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹: ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… сортах, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ трСска, лосось ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†.Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ слабая ΠΈ нСТная Ρ€Ρ‹Π±Π°, такая ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ€Π°Π½Π·ΠΈΠ½ΠΎ, развалится быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ваши ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠΈ Π²ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΏΡƒ. (Они Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ слишком ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π΅ΡˆΡŒΡΡ, Ρ‡ΡƒΠ²Π°ΠΊ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡŒ собой.)

    Π₯отя рСкомСндуСтся Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π‘Π°Ρ€Π°Π³Π°Π½ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ для Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сливочной ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ консистСнции — ΠΈ ΠΊΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°. , я ΠΏΡ€Π°Π²?

    НС пропуститС: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π½Π΅ «готовя» Π΅Π΅

    И для Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ· вас, ΠΊΡ‚ΠΎ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² блюдС, просто ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ± ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ супС ΠΈΠ· Π‘ΠΎΠ³ΠΈ, извСстныС ΠΊΠ°ΠΊ суп ΠΈΠ· моллюсков.Π―, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь … Ссли Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» Π½Π° 90% сливками ΠΈ Π½Π° 100% уТасСн для мСня … Π½ΠΎ это Π½ΠΈ здСсь, Π½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ.

    Рыбная ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ заслуТиваСт нашСй любви ΠΈ уваТСния. #ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Nate Steiner / Flickr

    Полная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ посвящСна Bon AppΓ©tit — вмСстС с Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ трСски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я, вСроятно, ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² блиТайшСм Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ.

    Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот ΡΡƒΠΌΠ°ΡΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ? Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π² коммСнтариях, ΠΊΠ°ΠΊ это получаСтся (ΠΈΠ»ΠΈ Ссли Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ идСя сочСтания Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° слишком грубая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ).

    Пикша ΠœΠ΅Π½ΡŒΠ΅β€¦ Π—Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² молокС… Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ это Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ??? — Afoodieaffair

    Пикша МСньС

    Пикша ΠœΠ΅Π½ΡŒΠ΅β€¦. Π― Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΅Π»Π° Β«Ρ€Ρ‹Π±ΡƒΒ» Π΄ΠΎΠΌΠ°, полагаю, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ Π΅Π΅ приготовлСния ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π» ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Β«Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ» Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Β«Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΒ». Π― ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ … Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅!

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Sole Meuniere ΠΈΠ· ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π° Fine Cooking.Π― Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, надСясь ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ эффСкт, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅. Π― ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Когда я Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π΅Π³ΠΎ, ΠΌΡ‹ с ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, насколько ΠΎΠ½ свСТий, сочный, слоСный ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» 1–3 / 4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° пикши, ΠΈ всС Π£ΠŸΠ ΠΠ’Π›Π•ΠΠž! ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Β«Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅Β» Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ избавляСт ΠΎΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ привкуса, восстанавливаСт ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ «свСТСприготовлСнной ΠΈΠ· моря» ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоистой ΠΈ соковыТималкой. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ я Π΄Π΅Π»Π°Π» это ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ-ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·, ΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ говоря, ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ я Π±Ρ‹ Π½Π΅ стал. Π­Ρ‚ΠΎ быстро, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ вкусно, ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ пСрСТариваСтся. Π’Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹.

    Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ для вас! И ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅! ВсСго ΠΏΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅! ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ масло … НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, пСрвая ошибка — это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹! Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этому, Π²Ρ‹ большС Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ! Π― ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ!

    Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠΊΡˆΡƒ МСньС ??? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΠΊΡˆΡƒ пиккату… Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠΊΡˆΡƒ, Π½ΠΎ с ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соусом… вкусно!

    Пикша МСньС

    Π’ΠΈΠΏ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: ОсновноС блюдо

    Автор: A Foodie Affair

    ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния: 6 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 26 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚: 4

    Бамая свСТая, ТарСная ΠΈ сочная пикша, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΅Π»ΠΈ!

    • 1-3 / 4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°Ρ„ΠΈΠ»Π΅ пикши Π±Π΅Π· ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹
    • 1 с. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
    • 3/4 Π³. ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, приправлСнная 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли ΠΈ 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
    • 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ нСсолСного сливочного масла
    • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока плюс дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° для сСрвировки
    • 1/4 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй плоской ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
    • 1/2 с. Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло
    1. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    2. Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎ 1/2 Π³Ρ€.масло Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячим, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ излишки. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² горячСС масло, Π½Π΅ пСрСполняйтС сковороду, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
    3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π‘ большой ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Ρ с прорСзями. Если масло становится слишком Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ сторонС 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ с прорСзями, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ блюдС.
    4. Если сковорода слишком тСмная, слСгка ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. РастопитС 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сливочного масла, ΠΏΠΎΠΊΠ° масляная ΠΏΠ΅Π½Π° Π½Π΅ станСт слСгка ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ горячим. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячСС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ масло — Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ шипСниС (Ссли Π²Ρ‹ этого Π½Π΅ сдСлаСтС, ΠΎΠ½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСкрасным!) ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сразу ΠΆΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² дольки.

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ для ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ 4 для Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

    2.2,1


    Π­Ρ‚Π° пикша МСньС вошла Π² список 9 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Foodbuzz!

    Foodbuzz Top 9 — 19 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2012 Π³.

    Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ

    Никто Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ сразу послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π»ΠΈ, ΠΎΠ½Π°, скорСС всСго, Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… часов — Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ дольшС. Если ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π° ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π° задСрТиваСтся, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π°, Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

    НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ

    ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ

    ВсС это Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ объяснСно Π² Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ тСхничСской ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Cook’s Illustrated, Cook’s Science , Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡Π°ΠΌ ΠΎ кислотах ΠΈ ​​бактСриях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ это. Однако Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, хотя Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ моллюски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сидят Π±Π΅Π· Π΄Π΅Π»Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ самыми приятными Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, это Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ, довСряйтС своим чувствам — Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ испорчСнной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ, Π° Π½Π΅ мягкой ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сСрой.

    ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ​​и Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π° ​​ароматный соус, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Но Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, Cook’s Science ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π²Π° простых Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ:

    1.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π’ этом сцСнарии Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ связываСтся с соСдинСниями, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ этот Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, ΠΏΠΎ сути извлСкая Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ сладко пахнущая, яркая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ с чистым Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. (ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΠ»ΠΈ это ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Π΅Ρ„.)

    2. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

    Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ эти Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ придаст Ρ€Ρ‹Π±Π΅ цитрусовый привкус.Но Ρ€Π°Π·Π²Π΅ это ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ?

    ВрСска с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ консСрвированным Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соусом

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Молоко, варСная трСска с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€Π΅Ρ‚ Π­Ρ‚Π²ΡƒΠ΄ «Рассказ слуТанки»
    Выписки ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ:

    Β«Π£ нас Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅Β« Π₯Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Β»Ρ€Ρ‹Π±Π° с дСрСвянной вывСской, Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΡƒΠ»Ρ‹Π±ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ рСсницами. Но здСсь Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… хозяйств ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ сами, хотя Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сухиС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ сморщСнныС ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π² Daily Bread, Ссли Ρƒ вас Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π΅Π΄Ρ‹. Β«Π₯Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°Β» ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‡Π΅Π³ΠΎ? »

    Β«ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ промысСл прСкратился нСсколько Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄; Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, которая Ρƒ Π½ΠΈΡ… сСйчас Π΅ΡΡ‚ΡŒ, с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌ, ΠΈ вкус ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ. Π’ новостях говорится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Ρ‹ Β«ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‚Β». Подошва, помню, ΠΈ пикша, Ρ€Ρ‹Π±Π°-ΠΌΠ΅Ρ‡, Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†; ΠΎΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, лосось, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² стСйках. НСуТСли всС ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅Ρ€Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΡ‚Ρ‹? Β»

    Β«Π― ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π» этот слух, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ Π±Π΅Π·Π·Π²ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ словами, Π³ΡƒΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ шСвСлились, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ стояли Π² ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅, оТидая открытия ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°, соблазнСнныС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сочных Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Π²ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠ½Π΅.Они ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΎΠΊΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ Π½ΠΈΡ… Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Ρ‚. Π―Π·Ρ‹ΠΊ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠ².»

    ВрСска-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

    Автор Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Π‘ΠΎΠ½Π°Π²ΠΈΠ΄Π°
    • 8-10 малСнький Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
    • 5 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль
    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масло сливочноС
    • 4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
    • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль
    • 3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ 2 стакана Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ 1 стакан ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°
    • 4 4-6 унция Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ большоС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ
    • 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ клиньями
    1. Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с картофСля ΠΈ снова ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·.

    2. Π’ срСднСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ сотСйникС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, 2-ю Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π° срСднСм слабом ΠΈΠ»ΠΈ слабом ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ трСску ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ трСску Π² Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ соусом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ свСрху Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½: Ρ€Ρ‹Π±Π°, припущСнная Π² кокосовом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

    ΠšΡƒΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΌ вкусС.

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ послС ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я бросил Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ» ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ (хотя ΠΈ вкусно), ΠΊΠ°ΠΊ я всСгда дСлаю Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄, с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, маслом ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, ΠΌΠ½Π΅ понадобился Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ. Π Ρ‹Π±Π° — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ устойчивых Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² — ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. И этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° кокосовом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠšΠΎΠ»Ρƒ Π“Π΅Π½Ρ€ΠΈ, сдСлал Π½Π°ΡˆΡƒ Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ простоС, элСгантноС блюдо с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом.

    Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ понравятся: Рыбная ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ° ΠΈΠ· Новой Англии ΠΈ Вайский кокосовый ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ

    НСсколько слов ΠΎΠ± устойчивом рыболовствС

    Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ всСм Ρ€Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ этот складной справочник ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈΠ· Π°ΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΈΡƒΠΌΠ° ΠœΠΎΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ-Π‘Π΅ΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ рассказываСтся, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния бСзопасности ΠΈ устойчивости.

    Богласно Π°ΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡƒ ΠœΠΎΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ-Π‘Π΅ΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚:

    • АрктичСский Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ† (выращиваСтся)
    • Bass (Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΎ Π² БША)
    • Π‘ΠΎΠΌ (БША)
    • Моллюски (Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅), моллюски, ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ (Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅)
    • Код: БША, Атлантика
    • ΠšΡ€Π°Π±: ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ, Π‘Π½ΠΎΡƒ ΠΈ Π’Π°Π½Π½Π΅Ρ€ (AK)
    • Устрицы (Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² КанадС)
    • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° (Канада ΠΈ БША)
    • ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ (AK, ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΡ, ΠžΡ€Π΅Π³ΠΎΠ½ ΠΈ Π’Π°ΡˆΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½)
    • Боболь / ЧСрная трСска (AK)
    • Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ: Новая ЗСландия, Атлантика (Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π² Британской ΠΈ ME) (ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΡ, ΠžΡ€Π΅Π³ΠΎΠ½ ΠΈ Π’Π°ΡˆΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½)
    • ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ (Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅)
    • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² БША)
    • Вилапия (Канада, Π­ΠΊΠ²Π°Π΄ΠΎΡ€, ΠŸΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΈ БША)
    • Π€ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ (выращиваСтся Π² БША)
    • Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ†: ΠΠ»ΡŒΠ±Π°ΠΊΠΎΡ€ (Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΈ, ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈ лСски)
    • Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ†: скипдТСк (тихоокСанскиС Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΈ, ΡˆΠ΅ΡΡ‚ ΠΈ лСски)

    Π₯ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€:

    • Бас: полосатый (амСриканская ТабСрная ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ, фунтовая сСтка)
    • ВрСска: атлантичСская (ТабСрная, ярусная, траловая)
    • ВрСска: ВихоокСанский Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ (Япония ΠΈ Россия)
    • ΠšΡ€Π°Π± (АргСнтина, Азия ΠΈ Россия)
    • ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ: атлантичСский (Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ)
    • ΠšΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΉ лобстСр (Π‘Π΅Π»ΠΈΠ·, Бразилия, Гондурас ΠΈ Никарагуа)
    • Mahi Mahi (ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ)
    • Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ (Канада, Атлантика, Π§ΠΈΠ»ΠΈ, НорвСгия ΠΈ Шотландия)
    • Акула
    • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ БША)
    • ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ (АргСнтина, ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ, Индия, Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄)
    • ΠœΠ΅Ρ‡-Ρ€Ρ‹Π±Π° (ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ярус)
    • Вилапия (ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ)
    • Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ†: ΠΠ»ΡŒΠ±Π°ΠΊΠΎΡ€ (ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π»Π΅ΠΉ, ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ лСски)
    • Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ†: атлантичСский Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ (ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ярус), тихоокСанский ΠΈ ΡŽΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, скипдТСк (ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ кошСлСк), ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΠΉ (ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ярус, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ БША)

    Π’ этом довольно слоТно ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΡΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ амСриканская ΠΈ атлантичСская трСска ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ экологичСски бСзопасными. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎΠ± этом простом, Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ: Ρ€Ρ‹Π±Π°, варСная Π² кокосовом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠšΠΎΠ»Ρƒ Π₯Π΅Π½Ρ€ΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² кокосовом ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π΅, для New York Times. Π•Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ слишком мягкий, поэтому я Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ мягким ΠΈΠ»ΠΈ острым, просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² острый тайский ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π― люблю ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π°Π΅Ρ‚ настоящСС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, Π½Π΅ привязывая ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ рСзкости ΠΈ Π½Π΅ выдСляя ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΈΠ· ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ.

    Как Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ — ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ — Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹:

    • Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π° слабом ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ достаточно Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, чСснок ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ кокосовым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚.
    • НС кипятитС кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ сдСлаСт Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТСсткой ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ сойдутся вкусы.

    Π‘ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ — ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ здСсь. Но я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ капуста Напа, мангольд, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ китайская Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС замСнитСля.

    Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· трСски Π² кокосовом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅? Как всС Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ?

    Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Π Ρ‹Π±Π°, варСная Π² кокосовом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

    ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ трСски Π±Π΅Π· особых усилий. Π‘ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ, чСсноком ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ.

    ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠšΡƒΡ€Ρ: ΡƒΠΆΠΈΠ½

    ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: амСриканская, азиатская, тайская

    ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ слова: Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ, кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, трСска, ΡƒΠΆΠΈΠ½, лСгкая, Ρ€Ρ‹Π±Π°, припущСнная

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    • 24 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ свСТСго Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски
    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹
    • 1 большой Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
    • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…
    • 2-дюймовая Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ° свСТСго имбиря, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
    • 1 тайский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию)
    • 2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 13 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈΠ»ΠΈ кокосового сахара
    • 7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ, Π΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками
    • 1/4 стакана Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹
    • 2 Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π°, зСлСная ΠΈ свСтло-зСлСная части, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • 2 Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, 1 для сока ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ для дольки для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ
    • ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ большим количСством ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

    • НагрСйтС сковороду Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ с маслом. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, чСснок, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ (Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅). Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, помСшивая, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сок 1 Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ кокосовый сахар ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ приготовится. НС Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ТСсткой. Π‘ΠžΠ’Π•Π’ ОВ ΠŸΠ ΠžΠ€Π•Π‘Π‘Π˜ΠžΠΠΠ›Π. Π’Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈ слоистой.
    • Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ мискам.

    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднС-слабого. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт мягким, Π½ΠΎ Π½Π΅ мягким, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ для ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

    • Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎ мискам. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ дольок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим.

    ΠŸΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ вкусный ΡƒΠΆΠΈΠ½ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚

    Π Ρ‹Π±Π°-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ — простоС ΠΈ вкусноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро. Π‘Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ тилапия, трСска, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°, пикша, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ палтус, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ лосось ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния с использованиСм Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ погруТСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° сохраняСт Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈ добавляСт Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±Π΅Π· добавлСния ΠΆΠΈΡ€Π°.

    Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Тидкости для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ простой Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ прСдставляСт собой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, слСгка ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, Π½ΠΎ Π½Π΅ подавляСт Π΅Π΅. Или вмСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² смСси ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Тидкости достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

    Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с соусом. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ простой соус для Π²Π΅Π»ΡƒΡ‚Π΅ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ) ΠΈΠ· Тидкости для варСния. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ простой соус ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ соусах, просмотритС список соусов для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

    Π¨Π°Π³ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠ²Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

    1. ΠΠ°Π΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ: Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ΅Ρ€ΠΈΡŽ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ сторонС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΈ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ скручиваниС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π²ΠΎ врСмя процСсса припускания. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ (ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ).
    2. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ: ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 1 Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ судового Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. помСститС Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.
    3. Π€ΠΈΠ»Π΅ для запСкания ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ нСбольшиС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для запСкания Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ горячСй. НагрСйтС ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎ кипСния Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ суповой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Когда Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Тидкости достигнСт 160 F, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, остороТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. НС позволяйтС Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΎΡ‚ 160 Π΄ΠΎ 180 F.ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ.
    4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅: ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹) Ρ€Ρ‹Π±Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Если соус ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соусом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.
    5. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус: Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π»ΡƒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Тидкости, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… стаканов Тидкости для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ количСство ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² простом соусС ΠΈΠ· масляной ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус для Π²Π΅Π»ΡƒΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ соусом ΠΈ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

    Подсказки

    • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния.
    • Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² малСнькиС спирали, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ paupiettes .

    ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *