Как правильно готовить протеиновый коктейль – Протеиновые коктейли в домашних условиях для набора и похудения!

Содержание

Как сделать дома протеиновый коктейль для похудения: лучшие рецепты

Уже довольно давно стало модно выглядеть хорошо и поддерживать себя в хорошей форме. Потому люди стали следить за весом, активно заниматься спортом, посещать тренажерные залы, больше бывать на свежем воздухе. Однако не только физическая активность играет ключевую роль в этом процессе, хотя около пятидесяти процентов успеха кроется именно в ней.

Важно обеспечить правильное питание. Протеиновый коктейль для похудения, который вполне можно составить на своей кухне, станет отличной подоплекой для запуска внутренней программы «Красивое тело». Потому стоит обязательно попробовать, тем более. Что ничего сложного в таких белковых напитках нет.

Протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях

Чаще всего люди, даже занимаясь спортом регулярно, после завершения какой-либо диеты замечают, что избыточные килограммы неожиданно стали возвращаться. При сбалансированном, здоровом питании, жировые ткани, с таким трудом сброшенные ранее, начинают снова нарастать на боках или животе. Это вполне естественный процесс, а чтобы закрыть вопрос, нужно обратить свое внимание на регулярное потребление белковых напитков.

Для постройки мускулатуры организму необходимы белки. Потому обычно те, кто сидят на диете и одновременно занимаются спортом, страдают от их недостатка. Однако белковая еда обычно богата также жирами, которые в чрезмерном количестве приносят только вред. Поэтому профессиональные спортсмены находят идеальный баланс белок-жир именно в протеиновых коктейлях.

Правильный протеин для похудения: как выбрать лучшее

Эффективность белковых диет уже давно никто не ставит под сомнение. Поэтому введение в рацион протеинового коктейля, способного заменить прием пищи, станет хорошим решением, чтобы избежать потери мышечной ткани, при постоянной трате жира.

  • Проще всего прикупить для себя готовый протеиновый порошок, а потом разбавлять его согласно инструкции в молоке или воде. Существует много видов такой продукции с разными вкусами, потому страдать от однообразия вы точно не будете.
  • Те, кто по своим каким-то причинам не доверяет промышленным смесям, могут готовить такие напитки самостоятельно.

В том и ином случае оптимально будет купить блендер, потому что смешивать руками, при помощи венчика, может оказаться затруднительно.

Как правильно пить протеиновый коктейль при похудении

Для обеспечения качественной утраты жировых отложений, придется сделать упор на чистый белок, не отягощенный жирами и углеводами. Смеси, содержащие такие компоненты, обычно применяются только перед силовыми тренировками повышенной интенсивности или соревнованиями. Иначе эффекта похудения придется ждать долго, а возможно, вы не получите его никогда. Но не менее важно правильно и вовремя пить белковые напитки, чтобы они полностью усваивались организмом, принося только пользу.

При пятиразовом питании протеиновыми коктейлями можно заменить два приема пищи. Чаще всего атлеты выпивают напиток на завтрак и вместо вечернего перекуса перед сном. Вся остальная еда тоже должна быть насыщена белком, а также медленными углеводами и жирами. Для похудения такой расклад очень важен, но не менее значим для поддержания состояния здоровья, ведь питание должно быть не «однобоким», а сбалансированным.

  • В утреннее время лучше всего усваивается казеиновый или яичный протеин.
  • После усиленных тренировок можно выбрать соевые смеси.
  • В вечерний период лучше всего отдать предпочтение сывороточным белкам.

Существуют еще и комплексные варианты смесей. Пить их рекомендуется в любое удобное для вас время, вместо очередного приема еды.

Протеиновые коктейли для похудения: рецепты на все случаи

Разбираясь, как сделать дома протеиновый коктейль для похудения из смеси, не помешает выяснить предварительно репутацию производителя. Только убедившись, что перед вами действительно белковый напиток, а не смесь мела и крахмала, можно смело его пить. В некоторых случаях в составе недобросовестных производителей обнаруживались тяжелые металлы, что обязательно негативно отразится на здоровье. Потому не нужно быть предельно осторожными.

Из готового порошка

Приготовить белковый напиток из заранее купленной смеси проще простого. Для этого достаточно просто развести порошок молоком или водой и хорошенько его размешать. Количество смеси обычно указано в инструкции к товару, так что никаких затруднений возникнуть не должно. Однако, смешав даже порошок без дополнительных вкусов с привычными продуктами можно получить коктейли, которые пьются намного приятнее.

Фрукты и йогурт
  • 2 столовые ложки белкового порошка.
  • Натуральный йогурт – 1 стакан (200 граммов).
  • 100 граммов фруктов на выбор.
Шоколадный бум

  • 2 столовые ложки сухой протеиновой смеси.
  • Молоко с низким содержанием жира – 1 стакан (200 граммов).
  • Натуральный молотый порошок какао – 2 столовые ложки.
Ваниль
  • 2 столовые ложки сухого протеина.
  • 100 граммов (0.5 стакана) очищенной воды.
  • Молоко низкой жирности – 100 граммов (0.5 стакана).
  • Ванильный порошок – 0.5 чайной ложки.
Ароматная корица
  • 2 столовые ложки белковой смеси.
  • Вода очищенная – 1 стакан (200 граммов).
  • Натуральная молотая корица – 1 чайная ложка.
Цитрусовый рай

  • Порошковый протеин – 2 столовые ложки.
  • Очищенная вода – 1 стакан (200 граммов).
  • Сок одного апельсина.
  • Сок одного лимона.
Бодрящий с кофе
  • Порошок протеиновый – 2 столовые ложки.
  • Очищенная вода – 1 стакан (200 граммов).
  • Кофе растворимый (лучше сублимированный) – 1 столовая ложка с верхом.

Из натуральных продуктов

Но необязательно тратиться на порошковые протеиновые смеси. Можно слегка «заморочиться», создав коктейли ничуть не хуже по качеству, а также вкусу. Так вы точно не «нарветесь» на некачественные или даже опасные белковые составы. Однако для начала придется самостоятельно высчитать, сколько вещества требуется вашему организму. Это напрямую зависит от массы тела, образа жизни и состояния организма.

Формула очень проста, а высчитывается, исходя из количества необходимых протеинов на один килограмм массы.

  • При повышенной физической активности (максимальные нагрузки) – 2.2-2.4 грамма белка.
  • При среднем уровне активности (средние нагрузки) – 1.8–22 грамма протеина.
  • При малоподвижном типе активности (сидячий образ жизни) – 1-1.5 граммов белка.

Полученную цифру нужно поделить на несколько приемов, не забывая, что протеин вы получаете с другой едой тоже. Это норма в сутки, важно не переборщить, не перестараться. Правило «чрезмерно хорошо – это не хорошо» тут применимо полностью. Сделать протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения сможет любой человек из продуктов, которые найдутся практически на каждой кухне.

Какао с протеином

Ингредиенты

  • Йогурт (можно обезжиренный) – 1 стакан (200 граммов).
  • Натуральный порошок какао – 2 столовые ложки.
  • Творог любой жирности на выбор – 100 граммов.

Приготовление

Разотрите творог, пока он не перестанет быть зернистым. Проще всего это сделать при помощи блендера, но можно обойтись и обычным ситом. Добавьте в шейкер йогурт, выложите туда же какао-порошок и творожную массу, все хорошенько смешайте. Это исключительно белковая смесь, хорошо подходящая для восстановления после тренировок.

Банан, мед и творог

Ингредиенты

  • Молоко – 300 граммов (1.5 стакана).
  • Творог нежирный – 100 граммов.
  • Банан – 1 штука.
  • Мед натуральный – 1 столовая ложка.

Приготовление

Творог разотрите при помощи блендера или любым иным методом, переложите в чашку шейкера. Добавьте туда же молоко и мед. Банана тоже сперва нужно качественно размять, а потом добавить к остальным продуктам. Смешайте коктейль на высоких оборотах. В напитке много углеводов, поэтому рекомендуется принимать его по утрам.

Коктейль с яйцом на кефире

Ингредиенты

  • Молоко – 0.5 стакана (100 граммов).
  • Кефир – 0.5 стакана (100 граммов).
  • Творог обезжиренный – 100 граммов.
  • Яйца куриные – 2 штуки.

Приготовление

Творог сотрите до утраты зернистости, выложите в чашку шейкера. Добавьте туда же молоко, кефир. Яйца взбейте, можно венчиком, добавьте к остальным продуктам. Это коктейль можно отнести к комплексным, так как в нем содержится казеиновый, а также сывороточный белок. Потому пить его допустимо в любое время суток.

Овсянка и банан

Ингредиенты

  • Кефир обезжиренный – 1.5 стакан (300 граммов).
  • Хлопья «Геркулес» — 2 столовые ложки.
  • Банан – 1 штука.
  • Корица – 1 чайная ложечка.

Приготовление

Овсяные хлопья нужно измельчить блендером, добавить в чашку кефир, порезанный кусочками банан, а также корицу. Все это взбивать на высоких оборотах до получения однородной массы. Пить такой коктейль лучше всего ранним утром, вместо завтрака, он очень питательный, содержит много углеводов. Можно разнообразить его имеющимися фруктами или ягодами по сезону.

Топленое молоко с фруктами

Ингредиенты

  • Молоко топленое – 1 стакан (200 граммов).
  • Фруктовый сок (свежевыжатый) – 0.5 стакана (100 граммов).
  • Творог обезжиренный – 100 граммов.
  • Яйца (белки) – 2 штуки.
  • Отруби (лучше овсяные) – 1–2 столовые ложки.

Приготовление

Творог растереть до утраты зернистости, отделить белки от желтков, отруби смолоть в блендере, выдавить сок из любых фруктов (мякоть можно оставить в напитке). Все это добавить в емкость, туда же отправить молоко, фруктовый сок. Взбивать на высоких оборотах до получения однородной массы. В напитке много клетчатки, белка, витаминов, потому лучше пить его с утра или за два — три часа до интенсивной тренировки.

Чего можно ожидать после употребления

Во всем мире принято считать протеиновые коктейли спортивным питанием. Но это не означает, что употреблять их людям, не занимающимся спортом, нельзя. Они приносят пользу при похудении, а также наборе мышечной массы даже при нагрузках малой интенсивности. Однако требуется принимать белки исключительно в пределах нормы, сообразно образу жизни, как указанно выше.

Важно пить его в правильное время, о чем мы тоже уже упоминали. Кроме того, такие напитки должны быть быстродействующими. Ведь мышцы не могут подождать, пока ЖКТ разложит напиток на глюкозу и аминокислоты. Именно потому коктейли в основном производятся на сывороточной и казеиновой основе – эти вещества всасываются с космической скоростью.

Противопоказания и предостережения

Не нужно забывать, что протеиновые коктейли могут приносить не только пользу, но и вред при определенных условиях. Вредное воздействие обуславливается сильным воздействием на печень, чрезмерным потреблением или непереносимостью лактозы. Потому надо читать инструкцию, состав каждой смеси, четко соблюдать количественные ограничения, а также разобраться с противопоказаниями.

  • При почечной или печеночной недостаточности прием белковых напитков запрещен.
  • Мочекаменная болезнь – прямое противопоказание.
  • Болезни ЖКТ или хронические патологии в стадии обострения – еще один вариант, когда пить протеины нельзя.
  • При подагре от потребления таких смесей придется воздержаться.
  • Непереносимость лактозы (гиполактазия) тоже исключает питье белковых коктейлей и смесей на казеиновом или сывороточном белке.

Надо понимать, что при вышеперечисленных болезнях, придется не только отказаться от протеиновых смесей промышленного производства, но и от домашних напитков подобного рода.

www.fitnessera.ru

Как разводить протеин с водой и молоком? Пропорции, правила приема

Протеин — это белковая пищевая добавка. Прием протеина обусловлен необходимостью набора дневной нормы белка. Это особенно касается бодибилдеров и людей, которые стремятся к построению рельефного и мощного мышечного корсета. Купив порошок в спортивном магазине, люди задаются вопросом: «А как разводить протеин?».

Как выбрать основу для разведения протеина?

Протеин обычно разводиться молоком или водой. Иногда протеин замешивают на соке, компоте, кефире, чае, лимонаде и т. д. Молоко является идеальным вариантом. Оно богато кальцием, белком и полезными углеводами. Но если есть непереносимость лактозы, то от молока придется отказаться в пользу воды или другой основы. Даже если с лактозой у вас все в порядке, учитывайте следующее:

  • молоко добавит калорийности;
  • на молоко организм реагирует резким скачком инсулина.

При всем при этом молоко улучшает вкус коктейля. Если вы соблюдаете диету, то учитывайте калорийность молока и инсулиновый ответ организма. Вам необходимо держать инсулин на низком уровне. Однако протеиновый коктейль с утра — это хорошая идея даже для худеющих, так как чувствительность к инсулину с утра высокая, и углеводная толерантность тоже высока. Если вы хотите набрать мышечную массу, то коктейль на молоке — отличное решение.

Как принимать протеин?

На упаковке продукта производитель обязательно пишет инструкцию по применению. На всех банках с протеином можно найти информацию о количестве микронутриентов и других питательных веществ, содержащихся в одной мерной ложке. Прежде чем начинать принимать, стоит ознакомиться с инструкцией к продукту. Некоторые протеины низкоуглеводные, в других достаточно много углеводов. В некоторых протеиновых порошках больше белка, чем в других.

Только ознакомившись с составом и учитывая свои дневные нормы, можно высчитать необходимое количество протеина. Однако, вне зависимости от этого, существуют общие рекомендации. Например, в дни тренировок протеин рекомендуется принимать дважды. Первый раз — за один час до начала тренировки. Это позволит защитить мышцы от распада и подкормит их во время тренировки. Второй раз — сразу после тренировки в течение получаса. В это время организму для восстановления сил нужны питательные вещества и особенно белок.

Вообще, получить дневную норму белка из протеина очень легко. Но профессионалы не рекомендуют этого делать. Лучше всего получать белок по схеме 50/50, т. е. 50 % из натуральной белковой пищи, и 50 % из протеинового порошка.

Схема приема протеина

Построение спортивного тела невозможно без белков. Все белковые смеси делятся на быстрые, медленные и комплексные.

Быстрые протеиновые смеси пьют утром и после тренировки для восполнения запасов аминокислот. Медленный протеин принимают на ночь, чтобы обеспечить клетки и ткани необходимым запасом питательных веществ. Если вы стремитесь сбросить вес, то можете заменить медленным протеином один прием пищи. Комплексные смеси можно употреблять как после тренировки, так и перед сном.

Количество белка в сутки

После тренировки «на массу» рекомендуется принять 20-40 грамм белка в течение получаса. Количество белка зависит от мышечной массы. Есть рекомендация: не принимать более 30 грамм белка за один прием пищи. Этот показатель индивидуальный. Все зависит от здоровья организма, в частности, почек, и от способности организма переварить определенное количество белка. Знайте, что съедая, например, 200 грамм куриной грудки, вы потребляете за раз 46 грамм белка.

Как рассчитать свою норму белка в сутки?

Рекомендуется в сутки потреблять 2-3 грамма белка на 1 кг веса. Для женщин эта норма немного меньше, чем для мужчин. Так, если вы женщина весом 60 кг, то дневная норма белка для вас составляет 120 грамм. Из них 60 грамм вы можете получать из протеинового порошка. Если вы мужчина, весом 60 кг, то вы вполне можете потреблять 180 грамм белка в сутки. Из них 90 грамм должны приходиться на натуральную пищу (куриная грудка, сыр, творог, молоко, яйца и прочие высокобелковые продукты).

Как разводить протеин?

Обычно одна мерная ложка протеинового порошка составляет 30 грамм. Стандартов по пропорциям не существует. Все зависит от вкусовых предпочтений. Чем больше порошка и меньше основы, тем слаще будет коктейль. Многое зависит и от самой основы. Например, коктейли на молоке слаще, чем на воде.

Итак, как разводить протеин с молоком? пропорции и количество указаны ниже.

На молоке протеиновая смесь получается достаточно сладкой, поэтому рекомендуется одну мерную ложку, т. е. около 30 грамм, разводить в 500 мл молока. Если вы собираетесь выпить две мерные ложки, то вам потребуется литр молока. Если говорить о том, как правильно разводить протеин с молоком, то можно рекомендовать либо использовать большой объем жидкости (1 литр), либо смешать молоко с водой, чтобы не было приторно сладко.

Для приготовления коктейля нужно брать молоко невысокой жирности.

Второй по популярности основой для разведения протеинового порошка является вода.

Как разводить протеин с водой? Точно так же, как и с молоком, только нужно учитывать вкусовые особенности. Разводить протеин с водой, как рекомендуют это профессиональные атлеты и производители протеиновых смесей, лучше всего в ручном шейкере. Шейкеры можно купить в тех же спортивных магазинах, что и протеин.

Как разводить протеин с водой? Пропорции и количество очень важны. На воде протеин получается менее сладким. На одну мерную ложку будет достаточно 200-250 мл воды. А для двух мерных ложек хватит и 500 мл. Для этого используется негазированная минеральная, очищенная либо кипяченая вода.

Как разводить протеин в шейкере?

Почему многие рекомендуют пользоваться шейкером для приготовления протеиновых коктейлей? Потому что благодаря шейкеру можно получить максимально однородную массу, которая по консистенции не будет напоминать манную кашу из детского сада с жуткими комочками. Как правильно разводить протеин в шейкере? Достаточно просто налить в шейкер молоко, насыпать необходимое количество протеина, закрыть крышку и трясти шейкер до тех пор, пока масса не станет однородной. В ручных шейкерах для этого предусмотрены специальные шарики или сетки.

Состав коктейля

Если протеин разводится на молоке, тогда в состав коктейля, кроме белка, входят еще и углеводы с жирами. Многие производители обогащают свой продукт витаминами, например, витамином В. Смысла в этом мало, так как потребность в витаминах покрывается пищей и витаминными добавками. Как разводить протеин, обогащенный минеральными добавками и витаминами? Лучше всего такой протеин принимать с водой. Почему? Все очень просто. Если протеин обогащен, например, железом, то его нельзя принимать с молоком. В самом молоке содержится достаточно большое количество витаминов. Некоторые компоненты молока могут нейтрализовать компоненты протеина. Зачем же производители обогащают протеин? Ради прибыли, все просто. Если и говорить об обогащении протеина, то лучше всего добавлять в него аминокислоты.

Качество протеинового порошка

Идеальный белок для человека содержит на 1 грамм:

  • Изолейцин — 40 мг.
  • Лейцин — 70 мг.
  • Лизин — 55 мг.
  • Метионин и цистин в сумме — 35 мг.
  • Фенилаланин и тирозин в сумме — 60 мг.

Идеальным для роста считается белок, соответствующий молоку матери. Ближе всего к нему подошел сывороточный протеин. На рынке сегодня присутствуют: сыворотки, яичный белок, казеин, соя, пшеничный белок. Растительный белок является неполноценным, так, например, в пшеничном белке содержится мало лизина.

Как разводить сывороточный протеин? Так же, как и любой другой. Сывороточный протеин — это не что иное, как белки, полученные из молочной сыворотки.

Усвояемость протеина

Усвояемость обычно напрямую связана с источником белка и с аминокислотным составом. Сывороточные протеины относятся к быстроусвояемым протеинам. Они перевариваются организмом в течение 2-3 часов. Казеин — это медленный белок, хотя он усваивается быстрее соевого. Но вы не найдете белок, который будет усваиваться более 5-6 часов. Медленные белки имеют преимущество перед быстрыми в том, что они оказывают постоянное и равномерное поступление аминокислот.

Изолят сывороточного протеина

Изолят сывороточного протеина характеризуется высокой степенью очистки (более 85 % белка), в котором нет жиров и углеводов. При изготовлении изолята молочную сыворотку обезвоживают, удаляют лактозу, вредный холестерин, животный жир. Изолят помогает быстро восстановить мышцы после силовой тренировки, препятствует катаболизму и усиливает анаболизм.

Изолят, благодаря высокой очистке, менее аллергенный, чем концентрированные протеины. Эта добавка является незаменимой для бодибилдеров с непереносимостью лактозы. По сравнению с обычными изолятами, сывороточный лучше усваивается, оказывает антиоксидантное воздействие, повышает иммунитет.

100 % Whey Gold Standard — это сывороточный протеин, который достаточно распространен среди атлетов. Он идеально подходит после анаэробной тренировки. Как разводить протеин 100 % Whey Gold Standard с молоком? Для начала посчитайте, сколько белка в день вам нужно. Разделите пополам дневную норму. И из протеина потребляйте не больше половины. В идеале соотношение природного белка к протеину должно быть 2:1.

Заключение

Если вы пьете протеин 2-3 раза в день, разделите норму на эти приемы. Обычно за один прием не принимается больше одной мерной ложки, т. е. 30 грамм. Мерная ложка, кстати, обычно идет в комплекте с протеином (внутри банки), но в этом лучше лишний раз убедиться, если вы покупаете продукт неизвестного вам ранее производителя. Для наращивания мышечной массы протеин делят на 5-6 приемов. Но обычно протеин пьют 1-2 раза в день. Если вы съели блюдо, богатое белками, то протеин лучше принимать через 3-4 часа после еды.

Протеин не заменяет приемы пищи. За исключением случаев, когда вам необходимо похудеть. Тогда можно заменить тяжелым протеином, например, казеиновым, один прием пищи. За основу лучше взять кефир. Как разводить протеин с кефиром? В 250 мл кефира растворите одну ложку порошка. Воспользуйтесь шейкером (лучше всего автоматическим), чтобы порошок качественно растворился в густой основе. Размешивать протеин можно и обычной вилкой, если хорошо постараться.

Если вы собираетесь взять коктейль на тренировку, чтобы выпить его сразу после тренировки, то перелейте его в термос, чтобы он не успел закиснуть в жару или замерзнуть в сильный холод. Готовый коктейль нужно выпить в течение 3 часов. Даже если он хранится в холодильнике, лучше использовать его в течение 5 часов. Протеиновые порошки, в составе которых находится креатин, выпиваются сразу после смешивания. При длительном контакте с жидкостью аминокислота креатин быстро деградирует.

Помните, что даже самый высокоочищенный, обогащенный и дорогой протеин не сравнится с натуральной пищей. Атлеты пытались заменить приемы пищи протеином. Они выяснили, как разводить протеин, пропорции тоже были соблюдены, но вот роста мышечной массы не последовало. Это значит только то, что протеин не заменит природного белка, который должен присутствовать в ежедневном рационе.

Перед тем как начать пить протеин, посоветуйтесь со своим тренером. Он распишет ваш режим питания с учетом протеиновой добавки. Кроме этого, тренер может посоветовать вам хорошего производителя и расскажет, когда лучше употреблять сывороточный протеин, а когда казеиновый.

Если вы вегетарианец, вам подойдет соевый или пшеничный протеин. Но учитывайте то, что они, как и растения, не содержат все необходимые аминокислоты. Кроме того, соя и пшеница являются генномодифицированными растениями. А пшеница — это глютеновый белок, на который у многих есть скрытая, т. е. не установленная, аллергия. Если после приема соевого или пшеничного протеина у вас появляются неприятные ощущения (боль, вздутие, понос/запор), прекратите прием.

fb.ru

Как приготовить белковый коктейль в домашних условиях

Каждому человеку необходимо правильное и здоровое питание. Однако, к сожалению, в современном мире не просто выбрать продукты, которые отвечают необходимым стандартам качества и не приносят вреда организму. Домашние протеиновые коктейли помогают бороться с дефицитом питательных веществ. Они не только являются полноценным источником белка, но и обогащают организм многими полезными витаминами и минералами, такими как кальций, магний, клетчатка, витамин C и так далее. Белковые коктейли незаменимы при интенсивных физических нагрузках.

Значение белков

Белки – это строительные элементы живого организма, они играют важную роль во всех процессах жизнеобеспечения человека. Существует огромное количество диет, при которых предусмотрено преимущественно белковое питание. Это связано с тем, что белки являются основными строительными элементами для мышечной ткани. Кроме того, они ускоряют обмен веществ и контролируют чувство голода. Помимо всего прочего, белки контролируют уровень сахара в крови и помогают избежать его резких изменений.

Если вы хотите рассчитать для себя суточную норму белков, вам необходимо умножить коэффициент равный 1,5 (для мужчин) или 1,3 (для женщин) на количество килограмм (ваш вес).

Благодаря сбалансированному питанию с достаточным количеством белков, вы сможете быстрее сбросить лишний вес, привести в порядок свое тело, оздоровить организм.

Почему важно принимать белковые коктейли до и после тренировок

Если вы регулярно занимаетесь в тренажерном зале, то вам нужно знать, что для повышения эффективности силовых упражнений, вам необходимо принимать белковые коктейли до и после тренировок.

Как приготовить полезный йогурт с пробиотиками: https://medvoice.ru/kak-prigotovit-poleznyj-jogurt-s-probiotikami-v-domashnix/

Почему важно выпить белковый коктейль до тренировки? Дело в том, что во время физических упражнений, ваш организм испытывает стресс. Благодаря своевременному поступлению белка (примерно за один час до тренировки), вы обеспечите себе необходимый запас аминокислот для продуктивного тренинга. Кроме того, если в основе коктейля будет молоко или сок, то это придаст вам дополнительной энергии. В этом случае, вы можете не бояться усталости.

После тренировки также очень важно своевременное поступление белкового питания. Именно в это время открывается так называемое белково-углеводное окно (примерно в течение получаса после физической нагрузки), когда организм больше всего нуждается в поступлении определенного количества белков и углеводов.

Рецепты белковых коктейлей для похудения

Если вы хотите избавиться от лишнего веса, то вам необходимо увеличить в своем суточном рационе количество белков и сбалансировать содержание жиров и углеводов. Сделать это можно без дополнительных затрат на специальное спортивное питание, в домашних условиях. Белковые коктейли обеспечат организм необходимым количеством питательных веществ. Кроме того, жидкая пища лучше и быстрее усваивается, не перегружая пищеварительную систему. Белки не позволяют организму терять мышечную массу при похудении, что очень важно, если вы хотите добиться красивых и гармоничных форм. Такими коктейлями можно заменять приемы пищи (например, перекус или ужин), или устраивать разгрузочные дни 1-2 раза в неделю.

Для похудения лучше всего подходят следующие рецепты белковых коктейлей:

«Сибарит»

  • 400 г. творога с пониженным содержанием жира
  • — 400 г. фруктов (кроме высококалорийных бананов и слив)

Как приготовить топлёное молоко в домашних условиях: https://medvoice.ru/dostupnye-metody-prigotovleniya-toplyonogo-moloka-v-domashnix-usloviyax/

Так как этот коктейль наилучшим образом подходит для разгрузочных дней, то примерное количество продуктов указывается на весь день.
Смешайте ингредиенты и измельчите их при помощи блендера. Если вы возьмете разные фрукты, то это сделает ваш коктейль еще более полезным и витаминизированным. Наилучшим образом для приготовления «Сибарита» подходят: яблоки, вишня, черешня, клубника, киви, персики, апельсины, грейпфруты. Можно добавить немного сока или низкокалорийного йогурта (без сахара).
Указанное количество лучше разделить на 5 приемов в течение дня.Коктейль «Сибарит» содержит дневную норму белка, необходимого женскому организму, а также клетчатку и витамины.

«Шоколадный белковый коктейль»

  • 2 столовые ложки творога
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 чайная ложка натурального какао (перемешать в небольшом количестве горячей воды)
  • 150 мл. молока с пониженным содержанием жира
  • по желанию: корица, ваниль, шоколадная или кокосовая стружка

Такой коктейль прекрасно подойдет в качестве десерта.

«Овсяный белковый коктейль»

  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев (тонкий помол)
  • залить их стаканом теплого молока с жирностью не более 2,5%
  • 0,5 тертого яблока
  • 1 столовая ложка нежирного творога
  • по желанию можно добавить чайную ложку меда, однако калорийность коктейля при этом немного увеличится.

Все хорошо размешать, можно взбить блендером. Такой коктейль идеально подходит для завтрака – вкусно, сытно и полезно для пищеварения.

Рецепты белковых коктейлей для набора массы

Некоторые люди также мечтают справиться с дефицитом веса – это не всегда легко. Им на помощь могут прийти специальные коктейли, способствующие постепенному набору веса с помощью необходимых питательных веществ. Набору веса способствует именно качественное правильное питание, иначе большое количество булок и жирного мяса могут привести лишь к увеличению жировой прослойки. Мышечную массу хорошо наращивает сочетание белка и «правильных» углеводов. Полезные углеводы содержатся, к примеру, в бананах, меде, сухофруктах, твороге, орехах, злаковых хлопьях.

«Банановый коктейль»

  •  1 спелый банан
  • 50 грамм творога
  • 1 стакан молока

«Шоколадный коктейль»

  • 50 грамм необезжиренного творога
  • 1 стакан теплого молока
  • 1 чайная ложка какао
  • 20 грамм тертого шоколада
  • измельченные орехи

Рецепты белковых коктейлей при интенсивных физических нагрузках

При интенсивных физических нагрузках необходимость получения полноценного белка и витаминов для организма существенно возрастает. Ведь именно белок помогает мышцам быстрее восстановиться. Его дефицит может не самым лучшим образом повлиять на качество и эффективность ваших тренировок. До тренировки лучше принимать коктейль с высоким содержанием углеводов, к примеру, «Банановый», так как это поможет вам зарядиться энергией и побороть усталость. После тренировки лучше всего приготовить себе легкий белковый коктейль, с обезжиренным творогом или молоком, не калорийными фруктами. Для таких коктейлей также можно использовать обезжиренное сухое молоко. Оно обогатит его состав белками без лишних углеводов и жиров.

«Легкий белковый коктейль на основе сухого молока»

  • 2 столовые ложки обезжиренного творога
  • 150 мл. молока с пониженным содержанием жира
  • 100 грамм фруктов или ягод
  • 2-3 столовые ложки сухого молока

Рекомендации по приготовлению протеиновых коктейлей

Как сделать слабительное в домашних условиях: https://medvoice.ru/kak-sdelat-slabitelnoe-v-domashnix-usloviyax/

Мы рассмотрели варианты готовых рецептов для приготовления протеиновых коктейлей. Однако, здесь для вас открывается огромный простор для кулинарного творчества, вы можете создавать свои собственные напитки, зная основные принципы их приготовления.

  1. Итак, для начала вам необходимо выбрать основу для коктейля. Самые распространенные, полезные и вкусные основы:
    —  обезжиренное молоко
    — несладкий обезжиренный йогурт
    — домашний йогурт на обезжиренном молоке (на заквасках «Наринэ» или «Эвиталия»)
    — соевое или миндальное молоко (их преимущество в меньшем содержании холестерина)
  2. Затем выберите второй основной белковыйингредиент. Это может быть:
    — творог (нежирный и несоленый)
    — cырое яйцо (его необходимо тщательно вымыть перед приготовлением коктейля)
    — ореховое или миндальное масло
    — сухое обезжиренное молоко
    — протеиновый порошок (спортивное питание)
  3. После этого добавьте в коктейль ваши любимые фрукты или ягоды, они обогатят его витаминами, микроэлементами и клетчаткой:
    — бананы
    — цитрусовые
    — абрикосы
    — клубника
    — черника
    — вишня
    — киви
    — арбуз
    — тыкву
  4. Для того, чтобы коктейль обогатился дополнительным количеством белка, благоприятно повлиял на пищеварительную систему и приобрел приятную консистенцию добавьте один из указанных компонентов:
    — 2-3 столовые ложки овсяных хлопьев
    — 2-3 столовые ложки ржаных отрубей
    — 2-3 столовые ложки клетчатки
  5. Для улучшения вкусовых качеств коктейля по желанию можно добавлять:
    — корицу
    — какао-порошок
    — ваниль
    — шоколадные или кокосовые стружки

Выберите ингредиенты, которые вам понравились и смешайте их при помощи блендера в течение 40-60 секунд. Употреблять его лучше сразу после приготовления.

Как приготовить протеин и гейнер в домашних условиях?

В зависимости от собственных предпочтений, вы можете делать протеиновый коктейль различной консистенции. Чтобы он был погуще, можно немного уменьшить количество молока, и добавить побольше фруктов или творога. Можно также обогатить его порошковым протеиновым концентратом или сухим молоком. Белковые коктейли быстро и легко усваиваются, просты в приготовлении и, безусловно, очень полезны для здоровья.

medvoice.ru

Протеиновый коктейль: концентрат или натуральный? Рецепты

Протеин является основным элементом, участвующим в строительстве и наборе мышечной массы, а также он способствует поддержанию веса в норме. Практически любая пища в разных пропорциях содержит в себе белок, отличающийся по своему составу аминокислот. Самым богатым содержанием протеинов может похвастаться мясо и молочные продукты. Каждый спортсмен или человек, следящий, за своим здоровьем желает знать, как приготовить протеиновый коктейль.

Эта статья, несомненно, поможет разобраться: что такое протеин и как правильно в зависимости от цели его принимать. А также подскажет, как приготовить протеиновый коктейль дома.

Какой белковый коктейль лучше: порошковый концентрат или натуральный

Конечно, можно включить в рацион разнообразные блюда, в которых содержится большое количество белка, но современный ритм жизни, да и просто повседневные заботы, делают распланированное меню невыполнимой задачей.

 

 

 

Итак, мы знаем, что самый большой запас нужного нам белка содержится в мясе. Но на его усвоение тратится много энергии, к тому же перед занятием спортом оно даёт ощущение тяжести и перед тренировкой его употреблять не рекомендуется.

 

В идеале белковую пищу нужно употреблять 5 раз в день, а также до тренировки и после неё. Отличной альтернативой станет лёгкий протеиновый коктейль. Зная, как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях, вы можете взять напиток с собой, и в нужное время всегда получите необходимое количество белка.

◊ К тому же он быстро усваивается организмом, что даст продолжительное ощущение сытости и лёгкости.

Самый незатейливый способ приготовления белкового коктейля, это развести концентрат протеина в соответствии с дозировкой.

Приобрести такой концентрат можно в любом спортивном магазине. Он может быть с разными вкусовыми добавками или без них, но всё же никогда не сравниться с протеиновыми коктейлями, приготовленными из натуральных ингредиентов.

К тому же коктейли, приготовленные, из порошкового протеина не так хорошо усваивается, как приготовленные из натуральных продуктов.

Главные правила употребления протеиновых коктейлей

 

  • В утреннее время коктейль можно сдобрить глюкозой, а в вечернее, это категорически запрещено;

 

  • Белковый коктейль должен быть слегка тёплым (для лучшего усвоения организмом). Его оптимальная температура – 38 градусов.

 

  • Перед силовыми нагрузками доза коктейля не должна быть выше, чем 400 мл.

 

  • При проблеме с усвоением лактозы, молоко, можно заменить, на нежирный кефир, сок или воду.

 

  • Калорийность коктейля может значительно меняться в зависимости от продуктов входящих в его состав.

 

Когда нужно употреблять протеиновые напитки

 

  • Прямое назначение протеиновых коктейлей – это поддержание в организме белка на высоком уровне. Для наращивания мускулатуры, напиток необходимо принимать не позже чем за пол – часа до и после силовых нагрузок.

 

  • Утром организм страдает от нехватки гликогена, растраченного ночью. Чтобы его восполнить в утренний состав белкового напитка обязательно следует включить фруктозу.

 

  • Перед тренировкой нужно выпивать протеиновый коктейль, приготовленный на сывороточном белке с добавлением всё той же глюкозы. Такой состав обогатит мышцы нутриентами, а полученный дополнительный запас энергии поможет им расти.

 

  • После силовых нагрузок принимают сывороточный протеиновый коктейль с добавлением казеина. Такой состав возобновит растраченную энергию и нормализует в печени уровень гликогена.

 

  • Для тех, кто желает иметь большие и рельефные мышцы, пить протеиновые напитки желательно каждые 3 часа в течение всего светового дня. Для достаточного поддержания глюкозы в крови напиток необходимо задабривать глюкозой, например, натуральным мёдом или свежими фруктами.

 

  • Мышцы требуют питания даже в ночное время, и протеиновый коктейль станет отличной альтернативой грубой и твёрдой еде. Протеиновый напиток на ночь готовиться на основе казеина и не приемлет углеводов, потому как за ночь они способны с лёгкостью трансформироваться в жир.

 

Мы подобрали лучшие рецепты, и теперь вы будете точно знать, как приготовить протеиновые коктейли для роста мышц в домашних условиях.

 

 

Шоколадно – протеиновые коктейли для роста мускулатуры

 

Шоколадно-ореховый № 1

1 мерная ложечка сывороточного белка с шоколадным вкусом; нежирное молоко 250 гр.; перетёртый миндаль 80 гр.; 50 гр. натёртого чёрного шоколада.

Перемешиваем молоко с сывороточным белком до состояния однородной массы, при помощи блендера. Сверху притрушиваем перетёртым миндалём и шоколадом. Принимать такой коктейль нужно перед силовыми нагрузками.


Шоколадно — ореховый № 2

Одна мерная доза казеина и столько же сывороточного протеина; стакан натурального лимонада (в составе которого натуральный сахар, а не его заменители).

Смешать все ингредиенты в шейкере. Принимать после спортивных нагрузок.


«Какао с молоком»

1 часть шоколадного сывороточного протеина; обезжиренное молоко 250 гр.; обезжиренный творог 80 гр.; какао 50 гр.

В слегка подогретое молоко добавить все ингредиенты и довести с помощью блендера до гомогенной массы. Этот белковый коктейль принимают перед сном.


Рецепты фруктовых белковых коктейлей

 

«Свежий апельсин»

1 мерная ложечка ванильного сывороточного белка; нежирный йогурт 150 гр.; свежевыжатый сок апельсина 200-300 мл.

Смешать все компоненты с помощью блендера. Такой протеиновый напиток следует употреблять на завтрак.


«Сладкий персик»

Одна часть ванильного сывороточного протеина; один стакан очищенной воды; 100 гр. овсяных хлопьев быстрого приготовления; персик, консервированный по вкусу.

Все компоненты перемешиваем в блендере до гомогенной массы. Принимать в течение дня.


«Банановое наслаждение»

Стакан обезжиренного молока; один небольшой банан; кокосовое масло 1 ст. л.

Перемешать все ингредиенты до состояния кашицы. Данный протеиновый напиток можно принимать в течение всего дня. А также после пробуждения и за пол – часа до силовых нагрузок.


«Земляничная бодрость»

Обезжиренный йогурт 250 мл;1% жирности молоко 350 мл; две дозы сывороточного белка; маленькая ложечка арахисовой массы; 300- 400 гр. земляники; лёд по желанию.

Перемешиваем всё в блендере до полного растворения льда. Принимать в течение всего дня.


«Апельсиново – банановый»

Один банан; натуральный апельсиновый сок 150 мл; молоко, обезжиренное 250 мл и несколько кубиков льда.

Все ингредиенты перемешиваем в блендере. Принимать по утрам.


Протеиновые коктейли чемпионов

 

«Железный Арни»

Куриное яйцо; 1 ст. молока 1% жирности; 150 гр. мороженого; 100 гр. сухого молока.

Всё смешать до состояния кашицы, принимать перед силовой нагрузкой.


«Джордж Зангас»

Несколько фруктов смешать с 400 гр. свежевыжатого фреша; дрожи пивные, две чайные ложечки; 3 дозы любого сухого белка; 3 яйца и несколько кубиков льда.

С помощью блендера соединить сок и фрукты, после добавляем оставшиеся компоненты и доводим до однородной кашицы. Принимать в течение дня.


«Протеиновая сила»

Сухое молоко 2 ст. л.; апельсиновый сок 300 мл; 3 яйца; 20 гр. натурального мёда; желатин 1 ст. л.

Перемешиваем до гомогенного состояния, принимаем в течение дня и до тренировки.


«Напиток Дикуля»

150 гр. 1% жирности творога; 100 гр. нежирной сметаны; натуральный мёд 10 гр.; 20 гр. натёртого чёрного шоколада.

Растираем сметану с творогом, после этого добавляем шоколадную крошку и мёд, всё тщательно размешать при помощи блендера. Принимаем перед силовой нагрузкой.


«Быстрый старт»

500 мл йогурта 1% жирности; нежирный творог 300 гр.; 2 гр. ванильного сахара; 8 кубиков рафинада.

Все ингредиенты перемешивают в блендере до состояния кашицы. Употреблять в течение дня для поддержания тонуса.


Протеиновые коктейли для сжигания лишнего жира

 

Белковые коктейли отличные помощники для тех, кто хочет поддерживать своё тело в идеальном состоянии. Включив такие напитки в свой рацион, и зная, как приготовить протеиновые коктейли для похудения самому, вам больше не придётся мучить себя безжалостными диетами.

Белковые напитки для похудения не дают возможности жиру отлаживаться про запас, к тому же они убирают чувство голода и пополняют энергетические запасы. А приготовленные в домашних условиях протеиновые коктейли для похудения, к тому же ещё и очень вкусные.

Как работают белковые коктейли для похудения

На переваривание белка организмом, требуется, значительное времея и большие энергетические затраты. Если вы, включите в своё меню, необходимое количество белка сработает антикатоболическая реакция. Это означает, что жир будет активно сгорать, а мышечная масса, напротив, будет наращиваться.

Помимо этого, протеиновые коктейли притупляют чувство голода и содействуют уменьшению жировых накоплений в организме.

Правила употребления протеиновых напитков для похудения

Даже если вы знаете, как самому приготовить протеиновые коктейли для похудения, придерживаться правил приёма белкового напитка нужно обязательно. Чтобы избавиться от лишнего веса белковые коктейли нужно пить на завтрак, добавляя к ним цельно зерновые хлебцы и свежие фрукты.

Важно помнить, что принимая протеиновые коктейли необходимо уменьшить потребление простых углеводов, иначе есть риск накопить дополнительную жировую прослойку.

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

 

«Ореховый»

Орехи (любые) 1 ст.; 1 ст. л. натурального мёда; одно яйцо; 1% жирности кефир – 300 гр.

Все продукты перемалываем в блендере, после чего добавляем кефир. Такой напиток хорошо справляется с лишним жиром.


Для нормализации обменных процессов, снижения чувства голода и появления рельефных мышц, готовят такой напиток:

«Протеиновая бомба»

Обезжиренный творог 150 гр.; пшеничные отруби 1 ст. л.; 100 гр. кефира, обезжиренного; небольшая ложка какао. Доводим коктейль до однородного состояния, если напиток густоват, едим его ложкой.


Для стройной и подтянутой фигуры приготовите такой напиток:

«Красивый рельеф»

150 гр. творога 1% жирности; 1 неполная ст. л. отрубей; 150 гр. нежирного кефира; 100 гр. ягод или фруктов.

Размягчить творог, измельчить фрукты, смешать все компоненты в блендере до однородной кашицы.


Отличным для похудения считается такой рецепт белкового напитка:

«Лёгкость»

150 гр. молока, обезжиренного; 1 ч. л. любого масла растительного происхождения; 1 ст. л. льняного семени; 2 дозы протеинового порошка со вкусом ванили; 5 гр. стевии.

Соединить все продукты, довести до однородной кашицы и разбавить стаканом прохладной воды.


Суточный рацион белка, видео

Специалисты в области диетологии подтверждают высокую эффективность протеиновых коктейлей, но рекомендуют принимать не более 300 граммов этого напитка в день. Белок основной строительный материал красивого стройного и подтянутого тела, но, к сожалению, его переизбыток может негативно отразится на работе почек.

male-site.ru

Домашний протеиновый коктейль для похудения: рецепты приготовления

При упоминании о протеиновом коктейле в первую очередь вспоминаются бодибилдеры. Но этот же продукт полезен и для похудения, он позволяет избавиться от лишних килограммов с пользой для здоровья. Если сочетать его с правильным питанием и продуманными физическими нагрузками, эффект превзойдет все ожидания.

Согласно отзывам, протеиновые коктейли для похудения являются прекрасными помощниками в этом процессе. Но есть и противоположные утверждения от людей, которые не только не сбросили лишний вес, но и стали больше в объемах на подобном питании. Разберемся, что же такое белковые коктейли, почему они дают такой противоположный результат и как избежать нежелательного эффекта.

Сухой протеин

Для приготовления протеинового коктейля можно купить готовые магазинные смеси. Они изготавливаются из разных продуктов, в зависимости от чего делятся на:

  • Молочные;
  • Сывороточные;
  • Яичные;
  • Соевые;
  • Комплексные.

Выбор есть на любой вкус и систему питания, даже для веганов.

Преимущество сухих смесей очевидно — достаточно развести порошок и коктейль готов. Для разведения используют молоко, сок или обычную воду. Напиток хорошо насыщает, помогает наращивать мышечную ткань и не откладывается в виде лишнего жира.

Натуральный протеиновый коктейль

Домашний протеиновый коктейль для похудения можно приготовить и без магазинных смесей. Это гораздо вкуснее и разнообразнее. Используются те же продукты, только в натуральном виде. Допустимы вкусные витаминные добавки из самых полезных продуктов: ягод, фруктов, овощей и пр.

Готовить и принимать напиток нужно с соблюдением определенных правил. Только так диета на протеиновых коктейлях даст желаемый результат в виде снижения веса, улучшения состояния организма и без вреда для него.

Правила диеты на протеиновых коктейлях

Если вы новичок в этом деле, не следует сразу же прибегать к экспериментам. Минимизировать риски позволит соблюдение рекомендаций:

  • Все ингредиенты должны быть в точных количествах. Чтобы не ошибиться в пропорциях, не измеряйте количество продукта на глаз, используйте кухонные весы.
  • Другое нужное оборудование — блендер. Напиток должен быть перемешан до однородной массы и в правильной консистенции.
  • Белковые продукты для коктейля должны быть обезжиренными.
  • Магазинные яйца могут быть не лучшего качества. Избежать риска инфицирования можно, сварив их для коктейля вкрутую.
  • При приготовлении напитка в блендер в первую очередь наливают молоко, а только потом остальные продукты.
  • Выпивать приготовленный продукт нужно сразу, в следующий раз нужно готовить новый. При наличии остатка его следует просто вылить.
  • Не нужно рассчитывать, что только протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях избавит от лишних килограммов. Задача напитка — в ускорении обмена веществ. Чтобы этот процесс начал рассасывать жиры, нужно заниматься спортом. Ни один напиток не обладает чудодейственными свойствами и без изменения образа жизни не приведет вас в форму без усилий.
  • Коктейль можно пить в любое время дня, вместо приема пищи. Нетерпеливые люди заменяют им даже два приема пищи. Но такое решение рискованно, нужно посоветоваться с врачом и прибегать к строгой диете только при отсутствии противопоказаний.

В чем польза протеиновых коктейлей

Напиток станет катализатором обменных процессов и самого похудения. При его употреблении, даже если вес сбрасывается очень быстро, тонус мышц не страдает, кожа остается упругой, внешний вид не становится изможденным. Человек просто сияет здоровой красотой.

При следовании рекомен

proka4aem.ru

10 простых протеиновых коктейлей в домашних условиях | Бодибилдинг

Если Вы серьезно относитесь к тренировкам и хотите получать результаты, значит и в вопросах питания Вы не должны быть профаном. Все кто хочет прогрессировать в массанаборном тренинге объективно обязан следовать законам сохранения энергии. По-простому – мышечные объемы просто не могут появиться из ниоткуда, они являются результатом разумного сочетания тренировок с тяжестями и адекватно сбалансированного питания. Причем питание спортсмена имеет не меньшее по свое значимости значение, чем сами тренировки.

Для того, чтобы интенсивно работающий организм мог вместе с пищей получать все необходимые вещества, атлетам приходится питаться часто и при этом поглощать повышенные дозы белка, которые, в свою очередь, способны покрыть затраты на тренировки и обеспечить собою будущий прирост мышечной массы. Естественно, что питаясь в полтора-два раза чаще, чем это обычно принято, достаточно трудно организовать необходимое количество пищи, в том числе и нужного процента белка в ней. В этом случае на помощь приходят протеиновые коктейли, концентраты белка, причем, их без особого труда можно приготовить из самых обычных продуктов, продаваемых на обычных полках наших магазинов.

[poll id=»4″]

Основные продукты протеиновых коктейлей
  • Молоко, кефир или другие кисломолочные напитки (желательно без добавления в них сахара и разного рода красителей) – это будет основа будущего коктейля. Если обладаете непереносимостью молока, то остановите свой выбор на многочисленных его кислых производных;
  • Творог, деревенский и фабричный, средней и низкой жирности, обезжиренный и протертый – прекрасно подойдет в качестве основного белкового ингредиента нашего массанаборного коктейля. Несомненно, нужно делать осознанный выбор среди различных сортов творога в зависимости от ваших тренировочных целей и типа телосложения;
  • Мед, варенье, сиропы – все это послужит источником натурального вкусоусилителя, причем вы точно будете знать, что это не какая-то пищевая добавка из группы «Е XXX»;
  • Ягоды, свежие и замороженные, даже домашней консервации, наделят готовую смесь необходимым процентом естественных сахаров, витаминов и макроэлементов. Конечно, предпочтение всегда в пользу свежих и быстрозамороженных ягод;
  • Бананы, имеющие в своем составе углеводы (крахмалы), позволят придать коктейлю необходимую калорийность и дополнительно насытят вас калием, необходимым для мышечного сокращения. И вы снова будете знать, какие питательные вещества вы получили в оригинале. При желании вместо бананов можно воспользоваться пищевым порошковым крахмалом, продающимся во всех продуктовых магазинах, он придаст смеси еще больше сытости – если вам это нужно – и сделает ее более густой.
  • Специальные капли или витамины, которые не изменят вкус протеинового коктейля, но добавят полезных свойств продукту.
10 простых протеиновых коктейлей в домашних условиях
  1. Коктейль № 1. Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.
  2. Коктейль № 2. 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.
  3. Коктейль № 3. 2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером
  4. Коктейль № 4. Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.
  5. Коктейль № 5. 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.
  6. Коктейль № 6. 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.
  7. Коктейль №7. 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.
  8. Коктейль №8. 200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.
  9. Коктейль №9. 500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.
  10. Коктейль №10. 250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла

fensite1.ru

Как приготовить протеиновый коктейль? | Все о спортивном питании

Практически каждый спортсмен, который занимается серьезными тренировками, употребляет протеин в качестве добавки спортивного питания. Приготовить протеиновый коктейль с готового порошка проще простого – необходимо взять нужное количество протеина, всыпать его в шейкер и хорошо перемешать с жидкостью (водой, молоком или соком). Смесь необходимо выпивать сразу или же выпить ее на протяжении 2 часов.

Но сейчас весь интернет буквально кишит множеством рецептов приготовления протеинового коктейля с натуральных продуктов в домашних условиях. Такие коктейли якобы более полезны, имеют высокую питательную ценность и в какой-то мере дешевле по цене.

Мы не можем на сто процентов утверждать, что протеиновый коктейль приготовленный в домашних условиях не имеет никакой пользы, но здесь нужно взвесить все за и против и попытаться определить все преимущества и недостатки самодельных протеиновых коктейлей.

Что лучше протеин или домашние коктейли

Начнем с того, что выясним составную часть готового протеина для спортивного питания. Для того, чтобы изготовить протеин для спортивного питания (например сывороточный), цельное молоко проходит много этапов различной обработки и в конечном итоге мы получаем микрогранулы чистого протеина, которые не содержат лактозу и иные составные части молока – только чистый протеин. Он быстро усваивается в желудочно-кишечном тракте и прекрасно питает мышцы и организм в целом.

 Что касается протеиновых коктейлей домашнего приготовления, то они бесспорно очень питательны и прекрасно утоляют чувство голода, но сравнивать их действие на мышцы с действием готовых протеинов для спортивного питания нелогично.

Среднестатистическому спортсмену весом 80 кг при активных тренировках необходимое количество чистого протеина в сутки составляет 120-160 г (2 г протеина на 1 кг массы тела).

Чтобы получить 120 г протеина спортсмену необходимо выпить 4 л сырого молока жирностью 3.2% или выпить 17 сырых яичных белков, что практически нереально.

Таким образом мы можем сделать вывод, что принимать протеиновые коктейли домашнего приготовления для набора мышечной массы — не  целесообразно, так как они не имеют необходимого количества белка. Но это не значит, что их нельзя пить вообще – употреблять данный продукт можно, например с целью утоления голода в перерывах между приемами пищи.

Рецепты протеиновых коктейлей домашнего приготовления

(все указанные ингредиенты смешиваются блендером)

Рецепт №1

— 350 мл молока 3.2%

— 100 г нежирного творога

— 4 варенных яичных белка

— 1 банан

— 1ч.л. оливкового масла

— 2 ст.л. меда

 

Рецепт №2

— 200 мл кефира

— 60 гр. сухого молока

— 1 ст.л любого варенья

— 1ч.л сахара

 

 

Рецепт №3

— 250 мл молока

— 1 банан

— 100 мл йогурта (нежирного)

— 2 ст.л. меда

— 2 ст.л. овсяных хлопьев

 

Рецепт №4

— 500 мл молока

— 250 г творога

— 10 перепелиных яиц (сырых)

— 50 г меда

— 100 г сухого молока

— 100 г сметаны

— изюм, курага по вкусу

 

Рецепт №5

— 3 свежих яйца

— 2 ст.л. сухого молока

— 400 г апельсинового сока

— 1 банан

— 1 ст.л. желатина

— 1 ст.л. меда

 

Рецепт №6

— 450 г йогурта

— 7 таблеток заменителя сахара

— 200 г нежирного творога

— щепотка ванильного сахара

 

Читайте также:

(Visited 3 403 times, 1 visits today)

food-profi.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о