Изоляты: что это, зачем нужен, как принимать

Изолят сывороточного протеина для похудения

Если планируя тренировки в зале и рацион питания, мужчины обычно стремятся набрать мышечную массу, то девушки, напротив, вечно сидят на сушке. Тем не менее, они также часто принимают спортивные добавки. Одна из самых распространенных – изолят протеина. Давайте разберемся, как и для чего он используется.

О чем идет речь

Под изолятом протеина подразумевается специальным образом очищенный порошок, получаемый из сыворотки. То есть добавка содержит молочный белок и обладает соответствующими свойствами:

• Быстро усваивается. Сывороточный протеин относится к «быстрым» и перерабатывается организмом в кратчайшие сроки.
• Ускоряет восстановление после тренировки. Оперативно питая мышечные ткани, средство способствует восполнению запасов энергии и строительного материала.
• Препятствует катаболизму. Образующийся белок защищает мышцы от разрушения.

Изолят протеина является своего рода промежуточной стадией между концентратом и гидролизатом по степени очищения.

Содержит от 80% чистого белка, при производстве максимально снижается доля жира, холестерина и углеводов в составе. Порошок можно разводить с любой жидкостью. Кроме того, он гипоаллергенен и подойдет даже людям с непереносимостью лактозы. Это белковая спортивная добавка высокого качества, которая может употребляться для восполнения этого ценного элемента.

Почему именно этот вид протеина?

Свою известность изолят заработал в силу относительно невысокой цены и быстрого расщепления. Порошок ценен прежде всего отсутствием в составе посторонних компонентов и, как следствие, низкой калорийностью. Это концентрированный белок, который невозможно получить из обычной пищи в таком же количестве. К тому же, в нём уже подсчитаны необходимые показатели БЖУ и калорий, что удобно для составления рациона. Кроме того, девушки отмечают, что коктейли помогают справляться с голодом и тягой к сладенькому. Препарат очень распространен, и вы легко найдете его в любом магазине спортивного питания.

В тех же целях можно использовать другие виды протеинов, а также их смеси. Однако, большая популярность сывороточного изолята наглядно демонстрирует его эффективность. Вы можете не сомневаться, что эта добавка поможет вам добиться желаемого результата. Но чтобы это произошло, нужно правильно составить план приема.

Использование изолята протеина для похудения

Хотя добавка обычно позиционируется как средство для набора мышечной массы, довольно эффективно её применение и во время сушки, когда именно белок составляет основу рациона. Так, благодаря своевременному питанию мышц, они не будут уходить вместе с весом.

Разумеется, одного использования изолята протеина для хорошего эффекта мало, нужно сбалансированная диета с дефицитом калорий и грамотная схема тренировок. Белок используется организмом как питание и строительный материал для мышечных и других тканей, а его недостаток пагубно отражается на:

• Ногтях. Ногтевые пластины становятся более тонкими и хрупкими.
• Волосах. Начинается обильное выпадение.
• Коже. Могут появиться сыпи и раздражения, ухудшается общее состояние.
• Работоспособности. Вероятно возникновение повышенной усталости, отсутствие энергии.

Таким образом, диета с дефицитом белка может серьезно навредить организму, а получению его с обычной пищей препятствует содержание в ней же опасных для фигуры жиров. Для похудения необходимо отказаться от всех продуктов, содержащих сахар и быстрые углеводы, прежде всего это выпечка и шоколад. Дефицит калорий должен составлять 20% от вашей дневной нормы.

Сам по себе изолят не представляет угрозы, но стоит быть осторожным с его дозами. Чрезмерное употребление не принесет быстрого эффекта, а лишь неприятные ощущения и проблемы со здоровьем. При использовании спортивных добавок важно не игнорировать обычную пищу и не забывать о её сбалансированности.

Лучше всего принимать сывороточный изолят сразу после тренировки. Также хорошо работает употребление перед едой по 10-15 г или замена коктейлем одного из приемов пищи. Доза составляет 1-1,2 грамма на килограмм веса. Процесс похудения без использования протеина будет идти гораздо медленнее и есть риск повышения дряблости мышц. Разводить порошок следует с теплой водой, использование молока увеличит калорийность коктейля. Также есть множество рецептов с использованием добавки, на её основе можно сделать, например, омлет или сырники. Если хотите купить изолят протеина, ищите банки с надписью WHEY WPI. Лучше всего спросить совета у продавца или тренера.

что это такое, чем он полезен, как его принимать?

Изолят сывороточного протеина: что это такое, чем он полезен, как его принимать?

Многие спортсмены предпочитают использовать порошковые добавки и не тратить время на самостоятельное приготовление протеиновых коктейлей. Одной из таких добавок является изолят протеина.

Изолят – это одна из разновидностей сывороточного протеина, спортивной добавки для бодибилдеров. Отличительной ее особенностью является то, что она проходит куда более серьезную и тщательную очистку от примесей и лактозы.

Как готовят изолят протеина?

Основа спортивной добавки – это молочная сыворотка высокого качества. Она отделяется после того, как молоко превращается в творог. При помощи фильтрации и воздействия ультрафиолета сыворотка очищается от молочного сахара, жиров, холестеринов.

Максимально чистый протеин оснащается вкусовыми добавками и ароматизаторами (печенье, клубника, шоколад). Также в него добавляют витамины, минералы, аминокислоты. Некоторые производители оснащают напиток энзимами для улучшения пищеварения.

Принцип действия изолята на организм

Напиток, приготовленный на основе концентрата сыворотки, нужен для того, чтобы насыщать мышцы протеинами. Белки попадают в организм и уже там расщепляются на молекулы.

Эти молекулы образуют соединения, из которых в дальнейшем формируется мышечная ткань.

Внимание! Прием изолята насыщает организм всеми видами аминокислот, в том числе незаменимыми. Это важно для бодибилдеров и атлетов, так как в процессе спортивной деятельности теряется много питательных веществ. Их необходимо постоянно восполнять.

Плюсы и минусы данной добавки

Плюсы сывороточного изолята заключаются в следующем:

1. Быстро усваивается, переваривается и начинает действовать.
2. Подходит для употребления утром и сразу после физической нагрузки.
3. Очищен от жиров и углеводов, поэтому подходит тем, кто не хочет набирать лишний вес или худеет.
4. Не содержит лактозу, поэтому подходит для тех, кто ее не переносит.
5. В сывороточном изоляте содержится повышенное количество аминокислот, витаминов, минералов.
6. Хорошо растворяется в воде или молоке, прост в приготовлении.
7. Приятен на вкус и запах.
8. Представлен в широкой линейке вкусов, чтобы каждый мог выбрать тот, который нравится ему.
9. Помогает улучшить настроение и справиться с факторами стресса.
10. Обеспечивает человека серотонином (гормон радости).
11. Благотворно сказывается на работе печени.
12. Укрепляет суставы и связки (особенно это важно для тех, кто занимается силовыми тренировками),
13. Способствует проявлению красивого мышечного рельефа.
14. Блокирует процессы разрушения мышц.

А есть ли у добавки минусы? Их не так много, но они существуют:

1. Не подходит тем, кто мечтает набрать мышечную массу, за счет того, что быстро усваивается и содержит мало питательных компонентов.
2. Напиток понижает кровяное давление, поэтому его с осторожностью нужно принимать гипотоникам.
3. Неконтролируемый прием белка дает повышенную нагрузку на печень и почки.
4. В смеси мало питательных веществ, поэтому ею нельзя полностью заменить пищу.
5. В некоторых добавках есть примеси тяжелых металлов, поэтому при их приеме важно точно соблюдать дозировку.

Как принимать изолят сыворотки?

Порошок нужно разводить в любой питьевой жидкости (вода, молоко, сок). Принимать порошок нужно сразу после сна, чтобы восполнить запас потерянных во время него питательных веществ. Также полезно выпить коктейль после спортивной тренировки.

На протяжении остального дня советуют получать белки из традиционной пищи.

Изолят сывороточного белка – это спортивная добавка, которая проходит более технологичную обработку и содержит меньше питательных веществ.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Протеин концентрат или изолят – что выбрать?

Что такое протеин? Это спортивная добавка, которая представляет собой концентрат белка. В протеиновых комплексах, которые предлагаются сегодня в интернет-магазинах спортивного питания, содержится от 50 до 90 % белка. Помимо него могут присутствовать жиры, углеводы, лактоза и полезные витаминно-минеральные компоненты.

Тех, кто переступает порог тренажерного зала, а также тех, кто тренируется не первый день, интересует, в чем разница между изолятом и сывороточным протеином и что, собственно, лучше — концентрат или изолят сывороточного белка?

В состав качественного изолята входит, как минимум, 85 % белка. Присутствует и диапазон вторичных веществ, однако, их содержание является минимальным. Другие компоненты (например, жиры) в хороших изолятах отсутствуют вовсе.

Между собой изоляты разных производителей отличаются не только стоимостью, но и скоростью усвоения, а также производимым эффектом.

Возьмем, к примеру, сывороточный изолят. Традиционно такой спортивный продукт имеет высокую степень очистки. Он не содержит холестерина. Магистральная разница между изолятом и сывороточным протеином заключается в том, что концентрат протеина, помимо главенствующего в нем белка, имеет ряд иных элементов.

А вот чистый изолят от них избавлен, поэтому «работает» более точно и быстро. В нем не найти излишка углеводов, жиров и лактозы, которая у некоторых спортсменов вызывает отторжение.  Именно поэтому изолят, содержащий 90 и более % белка,  усваивается с максимальной скоростью.

Многих интересует технический вопрос: как происходит очистка, благодаря которой каждый бодибилдер может приобрести такой эффективный изолят? Для этого применяются разного рода методики.

1.    Ионный обмен. У этого метода есть плюсы и некоторые минусы. В числе первых максимальное количество белка, которое сохраняется после тонкой обработки. Среди отрицательных аспектов — вымывание пептидов, полезных для спортсмена, а также иммуноглобулинов и лактоферрина, относящихся к категории незаменимых элементов. При этом достаточно сильный аллерген – бета-лактоглобулин – сохраняет свое присутствие при данном методе обработки.

2.    Микрофильтрация. Этот способ получения изолята считается более продвинутым, так как он позволяет получать разнообразные субфракции сывороточного белка. Существуют нанофильтрация, электоультрафильтрация, микрофильтрация, хроматография, мембранная фильтрация и другие разновидности этого процесса.

Подчеркнем, что обработка с использованием любой из упомянутых нами методик возносит уровень содержания протеина до отметки 90 %, которая, однако, не является предельной. Но, всё же, микрофильтрованный протеин считается наиболее качественным. Он доступен в стоимостном отношении и содержит минимальное количество нежелательных компонентов. 

Итак, что же лучше — концентрат или изолят сывороточного белка? Ответ лежит в плоскости установленных Вами целей! Если Вы делаете акцент на активный набор мышечной массы, то Вам, несомненно, будет полезно применение изолята сывороточного протеина, который

• способствует максимальному восстановлению после тренинга
• подавляет катаболические процессы
• ускоряет рост мышц

В ходе принятия спортсменом решения, касающегося выбора спортивного питания, нельзя сбрасывать со счетов и вопросы цены. Хороший изолят стоит примерно столько, во сколько будет оценен протеиновый концентрат в сочетании с комплексом аминокислот ВСАА.

При этом не стоит забывать, что в стоимость входят не только затраты на технологически сложный процесс приготовления изолята, но и его высокая эффективность, которая быстро порадует и опытных спортсменов и новичков хорошими результатами!

Также изолят будет незаменим на сушке, когда необходимо строго ограничить потребляемые калории, лишние углеводы в таких случаях противопоказаны.

Изоляты Escherichia coli, устойчивые к цефалоспоринам 3-го поколения

Устойчивость к противомикробным препаратам

Показателей: 23

Дата обновления: 13 декабря 2017 г.

Скачиваний: 489

Этот набор данных характеризует данные об устойчивости к противомикробным препаратам (УПП), полученные из стран, входящих в Европейский регион ВОЗ, собранные сетью эпиднадзора за устойчивостью к противомикробным препаратам в Центральной Азии и Восточной Европе (CAESAR) и Европейской сетью эпиднадзора за устойчивостью к противомикробным препаратам (EARS-Net) Европейского центра профилактики и контроля заболеваний (ECDC). Набор этих данных предназначен для повышения осведомленности относительно ситуации с антибиотикоустойчивостью и для пропаганды политики, направленной на борьбу с УПП в странах-участниках. Имеются данные для 19 стран и Косово [Косово, в соответствии с резолюцией Совета Безопасности Организации Объединенных Наций 1244 (1999 г. )] сети CAESAR и для 30 стран сети EARS-Net; остальные государства-члены, входящие в Европейский регион ВОЗ, отмечены в наборе данных как «Не участвовали в опросе».

Специальные вопросы для CAESAR не применимы для стран, входящих в сеть EARS-Net; эти страны также помечены как «Не участвовали в опросе».

Страны, которые не ответили на конкретный вопрос, помечены, как «Нет ответа» только в отношении этого вопроса. Данные были собраны Программой по борьбе с устойчивостью к противомикробным препаратам при Отделе инфекционных болезней и безопасности здравоохранения Европейского регионального бюро Всемирной организации здравоохранения и сетью EARS-Net ECDC. Имеются текущие данные CAESAR и EARS-Net за несколько лет; также предусмотрен сбор данных в будущем. Данные были собраны национальными координаторами по УПП.

CAESAR: Данные были опубликованы в ежегодных докладах «Эпиднадзор за устойчивостью к противомикробным препаратам в Центральной Азии и Восточной Европе», доступных онлайн на английском и русском языках: http://www. euro.who.int/en/health-topics/disease-prevention/antimicrobial-resistance/surveillance/central-asian-and-eastern-european-surveillance-of-antimicrobial-resistance-caesar

EARS-Net: Европейский центр профилактики и контроля заболеваний. Данные Европейской сети эпиднадзора за устойчивостью к противомикробным препаратам (EARS-Net). Атлас эпиднадзора за инфекционными болезнями ECDC :
https://ecdc.europa.eu/en/surveillance-atlas-infectious-diseases

Географический охват
Страны и области, входящие в сеть CAESAR: Азербайджан, Албания, Армения, Беларусь, Босния и Герцеговина, бывшая югославская Республика Македония, Грузия, Казахстан, Кыргызстан, Республика Молдова, Российская Федерация, Сербия, Таджикистан, Туркменистан, Турция, Узбекистан, Украина, Черногория, Швейцария и Косово [в соответствии с резолюцией Совета Безопасности Организации Объединенных Наций 1244 (1999 г.)].

Страны, входящие в сеть EARS-Net: Австрия, Бельгия, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Дания, Ирландия, Исландия, Испания, Италия, Кипр, Латвия, Литва, Люксембург, Мальта, Нидерланды, Норвегия, Польша, Португалия, Румыния, Словакия, Словения, Соединенное Королевство, Финляндия, Франция, Хорватия, Чешская Республика, Швеция, Эстония.

Качество данных
Данные уровня B дают представление о профилях устойчивости в лечебных учреждениях страны, но долю устойчивости следует интерпретировать с осторожностью. Необходимы усовершенствования для получения более достоверной оценки масштаба и тенденций распространения УПП в стране. Уровни доказательности даны только для стран и областей, входящих в сеть CAESAR.

профессионалов и новичков по низким ценам

Какими функциями обладает изолят сывороточного белка?

Протеин изолят благодаря способности максимально быстро усваиваться широко используется как профессиональными атлетами, так и любителями. Он помогает оперативно восстанавливать мышечные ткани после полученной физической нагрузки. Кроме этого изоляты эффективно угнетают катаболизм, а также усиливает анаболизм. Среди преимуществ данного вещества так же следует выделить:

— снижение чувства усталости и насыщение организма силой для выполнения дополнительных упражнений;

— эффективное наращивание мышечной массы;

— приятный вкус;

— отсутствие чувства тяжести в желудке.

Стоит добавить, что сывороточный протеин изолят обладает максимально возможным уровнем очистки. Благодаря этому он подходит для употребления атлетами, которые обладают непереносимостью лактозы. Сывороточный белок за счет повышенного содержания глютамина является мощным антиоксидантом. Так же благодаря его употреблению Вы эффективно поддерживаете работу иммунной системы организма.

В целом, лучший изолят сывороточного протеина в комплексе с регулярными тренировками гарантирует впечатляющий результат. Это мощное средство, эффективность которого подтверждается многочисленными исследованиями и положительными отзывами спортсменов.

Лучший протеин изолят – это микрофильтрованный неденатурированный продукт

На такой протеин изолят цена является более высокой. Но это неудивительно, поскольку при его изготовлении используется ряд весьма дорогостоящих технологий. Так, например, в процессе микрофильтрации от белка полностью отделяются лактоза, жир и холестерин. В результате Вы получаете возможность принимать фармацевтически чистый продукт, обладающий максимальной биологической ценностью.

Как принимать изолят белка?

Важно не только купить изолят сывороточного протеина высокого качества. Необходимо так же его правильно принимать. Специалисты рекомендуют употреблять протеины изоляты из расчета примерно 1-1,5 г этого вещества в сутки на массу тела спортсмена. В данном случае всё зависит исключительно от поставленных Вами задач. Если Вы хотите набрать мышечную массу, то суточную дозировку можно немного увеличить.

Обращаем внимание, что чересчур большие порции не могут обеспечить максимальный результат. Поэтому принимать 80 сывороточный изолят следует 3-5 раз в день. Дополнительные рекомендации по дозировке и режиму приема Вы найдете в инструкции на упаковке выбранного Вами товара. Спортивное питание изолят протеина не обладает какими-либо серьезными негативными побочными эффектами, поэтому его употребление разрешено для максимально широкой аудитории спортсменов.

Мы поможем Вам выбрать и купить лучший сывороточный изолят протеина (белка) в Калуге, Туле, Смоленске, Рязани!

Интернет магазин “Atlet 40” предоставляет Вам отличную возможность по предельно доступной цене изолят сывороточного белка купить. Оперативная доставка, помощь квалифицированных менеджеров в процессе выбора и программа лояльности для постоянных клиентов, отзывы благодарных покупателей – это важные преимущества нашей компании. С нашей помощью изолят сывороточного протеина купить в Москве комфортно и выгодно!

Мы предлагаем протеиновый изолят самого высокого качества. Интернет магазин “Atlet 40” занимается продажей исключительно оригинальной и сертифицированной продукции от ведущих мировых брендов. Принимая решение у нас протеин изолят купить, Вы гарантированно получите мощное и эффективное спортивное питание. С его помощью Вы в минимальные сроки сможете достичь поставленных спортивных целей!

“Atlet 40” – мы помогаем делать Ваши тренировки максимально эффективными!

Анализ спорадических случаев инвазивного листериоза в мегаполисе | Воронина

Введение

В условиях пандемии коронавируса особенно наглядно проявилась роль молекулярных методов диагностики в решении эпидемических задач. За короткий промежуток времени в России было разработано и зарегистрировано 19 наборов для ПЦР и изотермической амплификации SARS-CoV-2¹, активизирована работа лабораторной службы, позволившая нарастить объем тестирований, результаты лабораторных тестов стали критерием выхода переболевшего из карантина², полногеномное секвенирование возбудителя послужило источником информации для разработки вакцины и для контроля эпидемической ситуации. 207 геномов SARS-CoV-2 было депонировано в базе данных GISAID³ российскими исследователями из 31 998, зарегистрированных по состоянию на 26.05.2020.

Пандемия ужаснула мир количеством заразившихся, заболевших и летальностью, которая составила 2,7% в России, но гораздо выше была в США (17,2%) и Италии (18,4%), по данным на 28 мая 2020 г.⁴

В это время, казалось, другие инфекции отступили на второй план. Однако вопросы безопасности пищевых продуктов, их производства и хранения в условиях изоляции стали особенно актуальны уже весной 2020 г. Федеральное управление по безопасности пищевых продуктов и ветеринарии Швейцарии сообщило в мае 2020 г. о вспышке листериоза, вызванной употреблением полутвёрдых сыров производства «Käserei Vogel AG» (11 заболевших, 2 умерших)⁵. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США 09.06.2020 г. проинформировало о завершении вспышки листериоза, начавшейся в марте 2020 г. и вызванной грибами эноки (опёнок зимний, Flammulina velutipes) производства Республики Корея (36 заболевших в 17 штатах, 4 умерших)⁶. Расчет летальности при вспышке листериоза в США показал, что она составила 3,8%, тогда как при самой масштабной вспышке в ЮАР в 2017 г. летальность достигла 20,4%⁷ [1], что превышает показатели при текущей пандемии SARS-CoV-2.

Вместе с тем анализ вспышек и спорадических случаев инвазивного листериоза, а также сопоставление сезонов вирусных и листерийных инфекций показывает, что предшествующие вирусные инфекции способствуют заболеванию листериозом в силу нарушения мукоидного слоя желудочно-кишечного тракта при вирусном гастроэнтерите [2]. Впервые такое исследование было выполнено в сезоне декабрь 1986 г. — март 1987 г. в США [3]. Среди обследованных 89% были взрослыми, их средний возраст — 67 лет.

В нашем исследовании 44% выявленных случаев составил перинатальный листериоз, подтвердив опасность листериоза для беременных, восприимчивость которых к листериям выше в 10–24 раза [4] в силу существенного снижения количества Т-клеток в периферической крови, особенно во II и III триместрах беременности [5]. Кроме того, у беременных возрастает вероятность инвазии в эпителиальные клетки кишечника поступивших с пищей листерий, поскольку снижается подвижность кишечника, необходимая для секреции мукуса. В норме мукоидный слой физически захватывает бактерии и изгоняет их из тонкого кишечника в толстый, а также закрывает гликопротеиновые рецепторы на поверхности энтероцитов [6]. При доступности энтероцитов эффективность инвазии определяется специфичностью взаимодействия интерналинов листерий и эпителиального трансмембранного белка Е-кадгерина [7], поэтому в нашем исследовании для сравнения клинических изолятов Listeria monocytogenes использовали профиль не только MLST (MultiLocus Sequence Typing), но и интерналинов A, B, C, E [8]. Для доказательства идентичности или близкородственности изолятов применяли полногеномное секвенирование с последующим анализом корового генома в соответствии с действующими стандартами [9].

В задачу нашего исследования входило молекулярно-генетическое изучение изолятов L. monocytogenes из клинических образцов, полученных при выявлении спорадических случаев инвазивного лиcтериоза в мегаполисе преимущественно в период респираторных вирусных инфекций.

Материалы и методы

Изоляты L. monocytogenes были выделены от 18 госпитализированных пациентов в стационарах Москвы с ноября 2018 г. по октябрь 2019 г. В первой группе сравнения были использованы изоляты из продуктов питания, проанализированные ранее [8] и зарегистрированные в базе данных Institut Pasteur MLST and whole genome MLST⁸ под ID 42984-42998, а также добавленный к ним изолят GIMC2035:Lmc7218 из рыбных пресервов, выделенный в октябре 2019 г. Во вторую группу сравнения вошли изоляты из окружающей среды, полученные из коллекции ФГБНУ ФИЦВиМ, исследованные ранее [10][11] и зарегистрированные под ID 5799-5801, 5803-5816.

Выделение клинических изолятов проводили согласно Методическим указаниям по применению унифицированных микробиологических (бактериологических) методов исследования в клинико-диагностических лабораториях⁹. Для инкубации культур использовали колумбийский агар с добавлением 5% дефибринированной бараньей крови («БиоМедиа») и атмосферу 5% СО₂. Время инкубации составило 18–24 ч. Инкубацию и отбор колоний проводили с помощью системы «BD Kiestra™ WCA» («BD»). Для идентификации культур применяли масс-спектрометр «Bruker microflex MALDI-TOF» («Bruker Daltonik GmbH»).

Исследование культур с помощью мультилокусного секвенирования, включавшего анализ 7 генов «домашнего хозяйства» и 4 генов вирулентности (MLST; Multi-virulent-locus sequence typing — MvLST), проводили, как описано ранее [8].

Анализ аллелей MLST и аллельных профилей (ST, Sequence Type) выполняли с помощью ресурсов Bacterial Isolate Genome Sequence Database for L. monocytogenes (BIGSdb-Lm)¹⁰ [9]. Проанализированные изоляты и новые аллельные профили депонировали в базе данных сайта (ID 42973–42983, 45724–45731).

Аллели MvLST и IP (Internalin genes (InlA, InlB, InlC, InlE) Profile) определяли, используя в качестве референсов опубликованные последовательности [8][10][11][12][13]. Новый вариант аллеля InlA, выявленный в ходе данного исследования, зарегистрировали в GenBank (Accession Numbers: MT043268).

Для расчета индекса разнообразия Шеннона использовали формулу:

–Σp_i × log₂p_i,

где p_i= n_i/N, где n_i — численность изолятов данного генотипа;
N — численность всех изолятов выборки.

Полногеномное секвенирование 4 изолятов L. monocytogenes ST7 (GIMC2009:LmcUh5 и GIMC2010:LmcUH8 — клинических; GIMC2015: Lmc22 и GIMC2016:Lmc547 — из продуктов питания) выполняли на платформе «MiSeq Illumina» (картридж MiSeq Reagent Kit v2). Для приготовления библиотек фрагментов использовали набор «KAPA HyperPlus» («Roche»). Качество и размер библиотек оценивали с помощью электрофореза на чипах «Bioanalyzer» («Agilent»). Результаты секвенирования (Sequence Read Archive) депонировали в GenBank NCBI (BioProject ID: PRJNA605697).

Для сборки геномов и анализа SNV (Single Nucleotide Variant) использовали CLC Genomics Workbench v.20. CGView Server применяли для проверки результатов сборки [14]. Аннотацию геномов выполняли с помощью сервера RAST (Rapid Annotations using Subsystems Technology) [15][16]. Для поиска последовательностей профагов использовали PHASTER (PHAge Search Tool Enhanced Release) [17]. MLST корового генома (cgMLST) изолятов определяли с помощью ресурсов BIGSdb-Lm [18].

Результаты

Разнообразие генотипов клинических изолятов L. monocytogenes в контексте генов MLST

В стационарах Москвы за период наблюдения с ноября 2018 г. по октябрь 2019 г. было выявлено 18 случаев инвазивного листериоза. Перинатальный листериоз составил 44%, диагноз «менингит» поставлен в 27% случаев. Как видно из таблицы, менингит, пневмония, листериозный сепсис — диагнозы старшей возрастной группы 59–89 лет. Разнообразие генотипов листерий, выделенных при перинатальном листериозе, было не велико: ST6 филогенетической линии I и ST7 филогенетической линии II. Индекс разнообразия Шеннона (H) для этой группы составил 0,95. Преобладал ST7 — 63% (рис. 1, а).

В старшей возрастной группе разнообразие генотипов было выше (H = 2,65), при этом также преобладали генотипы филогенетической линии II (61%), а превалировал ST7 (рис. 1, б).

Сравнение выборки клинических изолятов с выборками пищевых изолятов, выделенных из продуктов российского производства, а также изолятов из окружающей среды, полученных из образцов европейской части РФ, показало, что индекс разнообразия выше в последних двух группах (рис. 1, в, г). В этих группах также существенно выше доля изолятов филогенетической линии II. Она составляет 94%.

Рис. 1. Доля L. monocytogenes филогенетических линий I и II в группах клинических изолятов.
а — перинатальный листериоз; б — менингит, пневмония, сепсис в старшей возрастной группе; в — в пищевых изолятах; г — в изолятах из окружающей среды. В рамке указан индекс разнообразия Шеннона (H). Филогенетическая линия отмечена в скобках. Серым выделением обозначены доли генотипов филогенетической линии II.
Fig. 1. Proportion of L. monocytogenes of phylogenetic lineages I and II in the groups of clinical isolates.
a — perinatal listeriosis; b — meningitis, pneumonia, and sepsis in the senior age group; c — in food isolates; d — in environmental isolates. The box shows the Shannon diversity index (H). The phylogenetic lineage is shown in parenthesis. Proportions of genotypes of phylogenetic lineage II are highlighted in grey.

Общим генотипом для всех групп листерий был ST7. ST6 лидировал в группе клинических изолятов филогенетической линии I, но не встречался в группах изолятов из окружающей среды и пищевых продуктов российского производства. Из генотипов филогенетической линии I, выявленных у изолятов из клинических образцов, только ST5 отмечен у изолята из окружающей среды. В филогенетической линии II еще 2 генотипа группы клинических изолятов были выявлены ранее: ST155 — у изолята из пищевых продуктов, ST14 — у изолята из окружающей среды.

Рассмотрим группу перинатального листериоза. Причиной листериозного сепсиса у беременных женщин стала L. monocytogenes ST7, что привело как к самым тяжелым последствиям — аборт на 18-й неделе, так и к преждевременным родам (таблица). В одном случае своевременное обнаружение L. monocytogenes и проведенное лечение способствовали выздоровлению беременной и родоразрешению в срок. Из 5 случаев листериоза новорожденных 2 были вызваны L. monocytogenes ST7 и 3 — ST6. Причем у новорожденного из проанализированной пары мать ребенок (LmcUh5, LmcUH8) была диагностирована врожденная пневмония, что, как правило, происходит при аспирации бактерий в инфицированных родовых путях.

Характеристика изолятов L. monocytogenes, выделенных в стационарах Москвы
Characteristics of L. monocytogenes isolates from Moscow hospitals

Сроки выделения L. monocytogenes в 5 случаях перинатального листериоза максимально приближены к пику заболеваемости гриппом и ОРВИ в Москве в сезоне 2018/2019 гг. — с 28.01.2019 г. по 03.02.2019 г.¹¹ и к пику по гриппу в России — с 04.02.2019 г. по 10.02.2019 г.¹²

В старшей возрастной группе пациенты с менингитом были младше пациентов с листериозной пневмонией (медиана возраста 62 против 88). Среди возбудителей менингита преобладали L. monocytogenes филогенетической линии II. Из 3 случаев пневмонии 2 были вызваны L. monocytogenes филогенетической линии I.

Пневмонии пришлись на начало сезона ОРВИ, а менингиты (5 из 6 случаев) — на время высокого уровня заболеваемости гриппом и ОРВИ.

Анализ корового генома изолятов L. monocytogenes ST7

Поскольку во всех группах изолятов ST7 составлял существенную долю, мы провели сравнение полных геномов 4 изолятов этого генотипа. Клинические изоляты были выделены от родильницы (GIMC2009:LmcUh5) и новорождённого (GIMC2010:LmcUH8). Пищевой изолят (GIMC2015: Lmc22) из охлажденного мяса соответствовал клиническим по аллельному профилю и по профилю интерналинов, изолят из филе цыпленка (GIMC2016:Lmc547) отличался аллелем интерналина А [8].

Анализ геномов с помощью ресурсов BIGSdbLm показал, что 2 клинических изолята и изолят из мяса имеют профиль корового генома, близкий к cg-14120, тогда как геном второго пищевого изолята был близок cg-12083. Сопоставление 1748 локусов корового генома изолята новорожденного и пищевых с изолятом родильницы подтвердило, что коровые геномы изолятов матери и ребенка идентичны (рис. 2), изолят из мяса отличался 23 локусами, а изолят из филе цыпленка — 57 локусами. Пищевые изоляты имели 11 общих отличий от клинических изолятов; 12 локусов из 23, отличавших изолят из мяса, были идентичными у клинических изолятов и изолята из филе цыпленка. Следует отметить, что все отличия, за исключением одного локуса, были SNV. В локусе lmo2171, кодирующем MFS (major facilitator superfamily) транспортёр, делеция 3 триплетов была отмечена в клинических изолятах и изоляте из мяса. Эта характерная деталь подчеркивает бóльшее родство изолята GIMC2015:Lmc22 с клиническими изолятами.

Рис. 2. Результаты сравнения 1748 локусов корового генома для геномов 4 изолятов ST7. В скобках указано количество локусов корового генома, отличающихся от клинических образцов.
Fig. 2. Comparison of 1,748 core genome loci for the genomes of 4 ST7 isolates. The number of loci of the core genome that differ from clinical samples is indicated in parentheses.

Обсуждение

Проведенное исследование показало, что за период наблюдения с ноября 2018 г. по октябрь 2019 г. клинические случаи листериоза распределились по диагнозам в соответствии с возрастом пациентов. Перинатальный листериоз в большинстве случаев пришёлся на зимне-весенний период подъёма заболеваемости гриппом, когда уровень заболеваемости населения был выше базовой линии (72,2 на 10 тыс. человек) и выше еженедельного эпидемического порога. В старшей возрастной группе 4 из 5 случаев менингита коррелировали с периодом высокой заболеваемости гриппом, тогда как заболевание листериозной пневмонией совпало по времени с осенним сезоном ОРВИ.

Особое внимание мы уделили случаям перинатального листериоза, составившим 44% выборки клинических изолятов. Сопоставление наших данных с результатами исследования клинических случаев в Германии периода 2013–2018 гг. показало существенно более низкое количество перинатального листериоза в немецкой выборке: 7% [19]. Разнообразие генотипов изолятов, представленных в немецком исследовании, было минимальным (СС5 и СС7), как в группе перинатального листериоза в нашей выборке, однако доля изолятов филогенетической линии I была значительно выше, чем изолятов филогенетической линии II (8%/16%) [18]. В нашей выборке, напротив, преобладали изоляты филогенетической линии II (77%), доля ST7 составила 39%. Изоляты филогенетической линии I в российской и немецкой выборках различались по составу генотипов. В нашей выборке ST5 был представлен только 1 изолятом, а лидировал ST6. В то же время следует отметить, что штаммы аутохтонного для России ST7 вызывали заболевание и в Германии.

При исследовании случаев инвазивного листериоза в Австрии в 2017 г. полученные данные по генотипированию были ближе к нашим результатам. Доля изолятов филогенетической линии II составила 58%, I — 39%, III — 3%. Лидировали по встречаемости ST1, 155, 451 и СС7 [18]. Таким образом, в Австрии CC7 также отмечен у клинических изолятов. Заметим, что среди изолятов филогенетической линии I в австрийской выборке ST6 встретился только 1 раз, тогда как в нашей выборке изоляты с ST6 составили 28%.

На примере выборок клинических изолятов из 3 стран мы видим, что достаточно большой перечень генотипов характеризует изоляты, ставшие причиной инвазивного листериоза, однако каждая территория имеет свои особенности, определяющие преобладание штаммов той или иной филогенетической линии. Вместе с тем изоляты ST7 (СС7) встречались во всех выборках.

Полногеномное секвенирование изолятов ST7 показало, что можно подтвердить передачу штамма от матери ребенку, поскольку коровые геномы штаммов полностью совпали. В исследовании А. Moura и соавт., предложивших универсальную схему анализа корового генома L. monocytogenes, состоящего из 1748 локусов, также было продемонстрировано, что пары изолятов при вертикальной передаче от матери к новорожденному не имеют аллельных отличий [9].

Вопрос критерия отнесения изолятов L. monocytogenes к одной вспышке на основе cgMLST рассмотрен в 2 публикациях: в упомянутом исследовании А. Moura и соавт., выполненном на выборке из 957 геномов [9], и в работе W. Ruppitsch и соавт., включившей в анализ 67 геномов из австрийской коллекции [20]. Порог отнесения геномов к одной вспышке составил не более 7 [9] и 10 отличающихся локусов [20]. Опираясь на эти критерии, мы не можем считать пищевой изолят GIMC2015:Lmc22 из охлажденного мяса участником того эпидемического процесса, который повлёк заболевание родильницы, тем более что и выделен он был на 9 мес раньше клинического изолята. Тем не менее наличие общей делеции в геномах клинического и пищевого изолятов при 23 локусах отличий позволяет охарактеризовать эти изоляты как близкородственные.

Заключение

Проведенное исследование спорадических случаев листериоза в мегаполисе показало увеличение заболеваемости листериозом, особенно среди беременных, в период превышения эпидемического порога по гриппу и ОРВИ. Своевременная вакцинация от гриппа и ОРВИ, применение индивидуальных средств защиты в общественных местах, ставшее нормой в период эпидемии коронавируса, могут стать дополнительными направлениями профилактики листериоза, наряду с обязательным контролем производства и хранения продуктов питания.

При анализе клинических случаев инвазивного листериоза возрастает роль молекулярно-генетических методов. Мультилокусное секвенирование 11 генов или экспресс-вариант, включающий 3 локуса, позволяют оперативно проводить эпидемиологическое расследование спорадических случаев, а также уточнять идентификацию L. monocytogenes при микробиологическом обследовании беременных женщин в ходе профилактического мониторинга. При расследовании эпидемической вспышки пищевой инфекции (групповых случаев листериоза) и поиске продукта — источника заражения необходимо полногеномное секвенирование изолятов с анализом корового генома и определением количества локусов, отличающих клинические и пищевые изоляты.

Для практической реализации данного подхода необходима подготовка новых методических документов национального уровня, регламентирующих комплекс современных молекулярно-генетических и микробиологических методов, обеспечивающих эффективную профилактику и диагностику листериоза.

 

1. Smith A.M., Tau N.P., Smouse S.L., Allam M., Ismail A., Ramalwa N.R., et al. Outbreak of Listeria monocytogenes in South Africa, 2017–2018: Laboratory activities and experiences associated with wholegenome sequencing analysis of isolates. Foodborne Pathog. Dis. 2019;16(7): 524–30. https://doi.org/10.1089/fpd.2018.2586

2. Schlech W.F. Epidemiology and clinical manifestations of Listeria monocytogenes infection. Microbiol. Spectr. 2019; 7(3). https://doi.org/10.1128/microbiolspec.GPP3-0014-2018

3. Schwartz B., Hexter D., Broome C.V., Hightower A.W., Hirschhorn R.B., Porter J.D., at al. Investigation of an outbreak of listeriosis: new hypotheses for the etiology of epidemic Listeria monocytogenes infections. J. Infect. Dis. 1989; 159(4): 680–5. https://doi.org/10.1093/infdis/159.4.680

4. Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Vital signs: Listeria illnesses, deaths, and outbreaks — United States, 20092011. MMWR Morb. Mortal. Wkly Rep. 2013; 62(22): 448–52.

5. Sridama V., Pacini F., Yang S.L., Moawad A., Reilly M., DeGroot L.J. Decreased levels of helper T cells: a possible cause of immunodeficiency in pregnancy. N. Engl. J. Med. 1982; 307(6): 352–6. https://doi.org/10.1056/NEJM198208053070606

6. Navaneethan U., Giannella R.A. Mechanisms of infectious diarrhea. Nat. Clin. Pract. Gastroenterol. Hepatol. 2008; 5(11): 637–47. https://doi.org/10.1038/ncpgasthep1264

7. Madjunkov M., Chaudhry S.., Ito S. Listeriosis during pregnancy. Arch. Gynecol. Obstet. 2017; 296(2): 143–52. https://doi.org/10.1007/s00404-017-4401-1

8. Воронина О.Л., Кунда М.С., Рыжова Н.Н., Кутузова А.В., Аксенова Е.И., Карпова Т.И. и др. Листериоз. Генотипирование как ключ к выявлению возможного источника заражения. Клиническая микробиология и антимикробная химиотерапия. 2019; 21(4): 261–73. https://doi.org/10.36488/cmac.2019.4.261273

9. Moura A., Criscuolo A., Pouseele H., Maury M.M., Leclercq A., Tarr C., et al. Whole genome-based population biology and epidemiological surveillance of Listeria monocytogenes. Nat. Microbiol. 2016; 2: 16185. https://doi.org/10.1038/nmicrobiol.2016.185

10. Воронина О.Л., Кунда М.С., Рыжова Н.Н., Аксенова Е.И., Семенов А.Н., Курнаева М.А. и др. Закономерности селекции полигостальных убиквитарных микроорганизмов на примере представителей трех таксонов. Молекулярная биология. 2015; 49(3): 430–41. https://doi.org/10.7868/S0026898415030179

11. Voronina O.L., Ryzhova N.N., Kunda M.S., Kurnaeva M.A., Semenov A.N., Aksenova E.I., et al. Diversity and pathogenic potential of Listeria monocytogenes isolated from environmental sources in the Russian Federation. International Journal of Modern Engineering Research (IJMER). 2015; 5(3): 5–15.

12. Adgamov R., Zaytseva E., Thiberge J.M., Brisse S., Ermolaeva S. Genetically related Listeria monocytogenes strains isolated from lethal human cases and wild animals. In: Caliskan M., ed. Genetic Diversity in Microorganisms. Rijeka: InTech; 2012. Ch. 9.

13. Psareva E.K., Egorova I.Y., Liskova E.A., Razheva I.V., Gladkova N.A., Sokolova E.V., et al. Retrospective Study of Listeria monocytogenes isolated in the territory of inner Eurasia from 1947 to 1999. Pathogens. 2019; 8(4): 184. https://doi.org/10.3390/pathogens8040184

14. Grant J.R., Stothard P. The CGView Server: a comparative genomics tool for circular genomes. Nucleic Acids Res. 2008; 36(Web Server issue): W181–4. https://doi.org/10.1093/nar/gkn179

15. Aziz R.K., Bartels D., Best A.A., DeJongh M., Disz T., Edwards R.A., et al. The RAST server: rapid annotations using subsystems technology. BMC Genomics. 2008; 9: 75. https://doi.org/10.1186/1471-2164-9-75

16. Overbeek R., Begley T., Butler R.M., Choudhuri J.V., Chuang H.Y., Cohoon M., et al. The ubsystems approach to genome annotation and its use in the project to annotate 1000 genomes. Nucleic Acids Res. 2005; 33(17): 5691–702. https://doi.org/10.1093/nar/gki866

17. Arndt D., Grant J., Marcu A., Sajed T., Pon A., Liang Y., et al. PHASTER: a better, faster version of the PHAST phage search tool. Nucleic Acids Res. 2016; 44(W1): W16–21. https://doi.org/10.1093/nar/gkw387

18. Cabal A., Pietzka A., Huhulescu S., Allerberger F., Ruppitsch W., Schmid D. Isolate-based surveillance of Listeria monocytogenes by whole genome sequencing in Austria. Front. Microbiol. 2019; 10: 2282. https://doi.org/10.3389/fmicb.2019.02282

19. Lüth S., Halbedel S., Rosner B., Wilking H., Holzer A., Roedel A., et al. Backtracking and forward checking of human listeriosis clusters identified a multiclonal outbreak linked to Listeria monocytogenes in meat products of a single producer. Emerg. Microbes Infect. 2020; 9(1): 1600–8. https://doi.org/10.1080/22221751.2020.1784044

20. Ruppitsch W., Pietzka A., Prior K., Bletz S., Fernandez H.L., Allerberger F., et al. Defining and evaluating a core genome multilocus sequence typing scheme for whole-genome sequence-based typing of Listeria monocytogenes. J. Clin. Microbiol. 2015; 53(9): 2869–76. https://doi.org/10.1128/JCM.01193-15

ВИРУЛЕНТНОСТЬ ИЗОЛЯТОВ ВОЗБУДИТЕЛЯ ИНФЕКЦИОННОГО РИНИТА КУР | Евграфова

1. Гемофилез птиц / Т. Н. Рождественская, Е. В. Кононенко, С. А. Емельянова [и др.] // Ветеринарная медицина. — 2016. -№ 4. — С. 50-53.

2. Данилова В. А., Потехин А. В., Степанова И. А. Особенности выделения и идентификации возбудителя инфекционного ринита (гемофилеза) кур // Ветеринария сегодня. — 2016. -№ 3 (18). — С. 65-70.

3. Blackall P. J., Matsumoto M. Infectious coryza // Diseases of Poultry / ed. Y. M. Saif [et al.]. — 11th ed. — Ames, Iowa, 2003. -P. 691-703.

4. Bragg R. R. Effects of differences in virulence of different serovars of Haemophilus paragallinarum on perceived vaccine efficacy // Onderstepoort J. Vet. Res. — 2005. — Vol. 72, No. 1. -P. 1-6.

5. Evaluation of two experimental infection models for Avibacterium paragallinarum / Q. Zhao, Y N. Sun, X. X. Zhang [et al.] // Vet. Microbiol. — 2010. — Vol. 141, No. 1-2. — P. 68-72.

6. Reclassification of Pasteurella gallinarum, [Haemophilus] paragallinarum, Pasteurella avium and Pasteurella volantium as Avibacterium gallinarum gen. nov., comb. nov., Avibacterium paragallinarum comb. nov., Avibacterium avium comb. nov. and Avibacterium volantium comb. nov. / P. J. Blackall, H. Christensen, T. Beckenham [et al.] // Int. J. Syst. Evol. Microbiol. — 2005. — Vol. 55, No. 1. — P. 353-362.

7. Soriano-Vargas E., Terzolo H. R. Haemophilus paragallinarum: Etiology of infectious coryza // Vet. Méx. — 2004. — Vol. 35, No. 3. -P. 245-259.

8. The vaccination-challenge trial: the gold standard test to evaluate the protective efficacy of infectious coryza vaccines / A. Garcia, F. Romo, A. M. Ortiz [et al.] // Avian Pathol. — 2008. -Vol. 37, No. 2. — P. 183-186.

9. Virulence characterization of Avibacterium paragallinarum isolates from Uganda / D. K. Byarugaba, U. M. Minga, P. S. Gwakisa [et al.] // Avian Pathol. — 2007. — Vol. 36, No. 1. — P. 35-42.

10. Virulence of South African isolates of Haemophilus paragallinarum. Part 3: Experimentally produced NAD-independant isolate / M. Taole, J. Albertyn, E. Van Heerden [et. al.] // Onderstepoort J. Vet. Res. — 2002. — Vol. 69, No. 3. — P. 189-196.

11. Virulence of the nine serovar reference strains of Haemophilus paragallinarum / V. E. Soriano, G. M. Longinos, R. P. Fernandez [et al.] // Avian Dis. — 2004. — Vol. 48, No. 4. — P. 886889.

12. Yamamoto R. Infectious coryza // Diseases of Poultry / ed. B. W. Calnek [et al.]. — 9th ed. — Ames, Iowa, 1991. — P. 186-195.

изолирует синонимы, изолирует антонимы | Тезаурус Мерриам-Вебстера

человек, который живет вдали от других

• межличностные отношения доставляют ему большой стресс, поэтому он живет как виртуальный изолятор

настоящее время в единственном числе от третьего лица изолировать ставить или держаться отдельно от других

• спасателей наконец добрались до отдаленных деревень, которые были изолированы сильным землетрясением

См. Определение словаря

Определение изолята по Merriam-Webster

iso · поздно | \ Ī-sə-lāt как и я- \

переходный глагол

2 : на выбор среди других особенно : для отделения от другого вещества с получением в чистом или свободном состоянии.

iso · поздно | \ Ī-sə-lət , -ˌLāt как и я- \ iso · поздно | \ Ī-sə-lət , -ˌLāt как и я- \

1 : особь, популяция, штамм или культура, полученные или полученные в результате отбора или разделения

2 : человек, отстраненный от общества или удаленный от него

определение изолятов по Медицинскому словарю

изолят

[i´so-lāt]

1., чтобы отделить от других или отделить.

2. Группа лиц, которым географические, генетические, экологические или социальные барьеры не позволяют скрещиваться с другими представителями своего вида.

3. чистый штамм микробов, выделенный из смешанной лабораторной культуры.

Энциклопедия и словарь Миллера-Кина по медицине, сестринскому делу и смежным вопросам здравоохранения, седьмое издание. © 2003 Saunders, принадлежность Elsevier, Inc. Все права защищены.

i · so · конец

(ī’sō-lāt),

1. Отделить, отделить от других; то, с чем так обращаются.

2. Не содержать химических загрязнителей.

3. В психоанализе для отделения идей, переживаний или воспоминаний от связанных с ними аффектов.

4. В групповой психотерапии — пациент, которому другие в группе не отвечают.

5. Жизнеспособные организмы, выделенные за один раз из образца, взятого у хозяина или системы культивирования.

6. Население, которое по географическим, лингвистическим, культурным, социальным, религиозным или другим причинам подвержено небольшому потоку генов или вообще не имеет его. Синоним (ы): генетический изолят

[Ит. Isolare; Медиев. Л. инсуло, с. — атус, утеплитель, фр. L. insula, остров ]

Farlex Partner Medical Dictionary © Farlex 2012

изолят

(ī′sə-lāt ′) v.

1. Чтобы отделить или отрезать от других.

2. Поместить на карантин.

3. Для отделения чистого штамма от смешанной бактериальной или грибковой культуры.

н. (-lĭt, -lāt ′)

Выделенный штамм бактерий или грибов.

---

исо · лация (-lā′shən) n.

изо · латор н.

Медицинский словарь American Heritage® Авторские права © 2007, 2004, компания Houghton Mifflin. Опубликовано компанией Houghton Mifflin.Все права защищены.

i · so · конец

(ī’sŏ-lāt, ī’sŏ-lăt)

1. Отделить, отделить от других; то, с чем так обращаются.

2. Не содержать химических загрязнителей.

3. Психоанализ Для отделения переживаний или воспоминаний от связанных с ними аффектов.

4. групповая психотерапия Человек, которому другие в группе не отвечают.

5. Жизнеспособные организмы, выделенные за один раз из полевого образца в экспериментальных хозяевах, системах культивирования или стабилизаторах.

6. Население, которое по географическим, лингвистическим, культурным, социальным, религиозным или другим причинам подвержено незначительному генетическому потоку или вообще не подвержено его влиянию.

[Ит. Isolare; Медиев. Л. инсуло, с. — атус, утеплитель, фр. L. insula, остров ]

Медицинский словарь для медицинских работников и медсестер © Farlex 2012

Изолят

1. для отделения микроорганизма от свежего материала и установления его в чистой культуре.
2. единичная чистая культура микроорганизма.

Биологический словарь Коллинза, 3-е изд. © У. Г. Хейл, В. А. Сондерс, Дж. П. Маргам 2005

Разница между белком из изолятов и цельной пищей — 88 акров

В наши дни существует множество вариантов продуктов с высоким содержанием белка, и все больше и больше людей предпочитают получать белок из растений, а не животных из-за влияния, которое сдвиг оказывает на изменение климата. Независимо от того, являетесь ли вы спортсменом, родителем, пожилым, молодым, веганом или кем-либо из них, нам всем нужен белок.Это правда, что некоторым из нас он нужен больше, чем другим, но зачем нам вообще нужен белок? Какие бывают типы и как они влияют на наше здоровье? Мы поговорили с нашим сертифицированным диетологом Ханной Майер, чтобы узнать больше.

ЗАЧЕМ НАМ НУЖЕН БЕЛК?

Белок необходим для правильной работы всех функций нашего тела. Он находится в ферментах, расщепляющих пищу, в гормонах, которые позволяют системам нашего тела взаимодействовать, и помогает строить и восстанавливать наши клетки и мышцы.Среднестатистическому взрослому человеку необходимо съесть примерно 7 граммов белка на 20 фунтов веса тела. Однако экстремальным спортсменам может потребоваться до 18 граммов белка на 20 фунтов веса тела.

ЧТО ТАКОЕ ПОЛНЫЙ БЕЛК?

«Полный белок» — это термин, который часто используется для определения аминокислот, содержащихся в пище. Аминокислоты составляют белки. Каждая из 20 аминокислот имеет различный химический состав и структуру, и нам нужны все 20 из этих аминокислот для создания всех различных белков, которые наш организм использует ежедневно.Белок считается «полноценным», если он содержит все 20. Из этих 20 аминокислот наш организм не может производить, поэтому важно, чтобы мы получали все эти «незаменимые аминокислоты» с пищей.

ЧЕМ РАЗЛИЧНЫЕ БЕЛКИ РАСТЕНИЙ И ЖИВОТНЫХ?

Основное различие между растительными и животными белками заключается в том, какие аминокислоты они содержат. Белки животного происхождения и некоторые белки растительного происхождения, такие как семена, содержат все 20 аминокислот, включая 9 незаменимых аминокислот. Однако не весь растительный белок, такой как фасоль или рис, содержит все 20 аминокислот.

Существуют также большие различия в том, как растительные и животные белки влияют на наше здоровье и окружающую среду. Животные белки, как правило, содержат больше насыщенных жиров, в то время как некоторые растительные белки, такие как семена, содержат больше ненасыщенных жиров и клетчатки. В то время как каждый отдельный растительный и животный белок оказывает уникальное влияние на окружающую среду, растительные белки, как правило, производят меньше выбросов углерода, требуют меньше земли и используют меньше воды для производства.

ЧТО ТАКОЕ ИЗОЛЯЦИЯ БЕЛКА?

Есть много способов получить белок в нашем рационе, но большинство упакованных продуктов с высоким содержанием белка достигают этого за счет использования источника белка, который был выделен из всей пищевой формы путем химического извлечения в порошок.Белковые изоляты лишены почти всего, кроме самого белка. Употребление белка в изолированном виде похоже на прием добавки витамина А вместо употребления моркови. Таким образом, в изолятах отсутствуют активные химические вещества, антиоксиданты, клетчатка и другие полезные компоненты цельных продуктов, которые влияют на функционирование нашего организма. Один из способов идентифицировать белковый изолят в вашей пище — это список ингредиентов, где белковые изоляты указаны как «сывороточный белок», «гороховый белок» и «соевый белок», а не как «молоко», «горох». , »И« соя.”

ЗАЧЕМ НАМ НУЖЕН ВЕСЬ БЕЛК?

Когда белок едят из цельного источника пищи с другими макроэлементами, он усваивается медленнее и, следовательно, используется более эффективно.

Белок из цельных продуктов помогает нам дольше чувствовать себя сытым, подавляя голод и оставляя чувство сытости после еды. Правильное количество белка также помогает стабилизировать уровень сахара в крови после еды или перекуса, особенно когда он потребляется вместе с жирами и клетчаткой, в частности.Вот почему вы можете проголодаться через час после того, как съели фрукт сам по себе, но почувствуете большее удовлетворение, если соедините этот фрукт с протеиновым батончиком площадью 88 акров или порцией масла из семян.

В развитых странах, таких как США, очень редко бывает дефицит белка, но потребление слишком большого количества белка может быть сопряжено с риском. Диеты с высоким содержанием белка не опасны для большинства людей, но наибольшую озабоченность вызывает то, что во многих случаях люди переходят на протеин из протеиновых порошков и обработанных высокобелковых продуктов вместо клетчатки и продуктов, богатых питательными веществами, таких как фрукты, овощи, бобы и цельные продукты. зерна.Употребление слишком большого количества обработанного белка и слишком малого количества цельных продуктов может вызвать или ухудшить проблемы с пищеварением и здоровьем кишечника, может вызвать обезвоживание и может увеличить риск дефицита других питательных веществ, таких как кальций.

Большинству из нас не нужно большое количество белка в одном перекусе или приеме пищи, и большинству из нас не нужно, чтобы наш организм быстро усваивал белок. Быстрая абсорбция протеина может пригодиться атлетам, чьи тела находятся в режиме восстановления и восстановления мышечной ткани после интенсивной тренировки.

Как правило, для ведения активной и здоровой жизни лучше всего выбирать белок из цельных продуктов, а не из отдельных источников, таких как порошки.

КАК ОТЛИЧАЮТСЯ ПРОТЕИНОВЫЕ БАРЫ 88 АКРОВ?

Большинство других батончиков с высоким содержанием белка содержат белковые изоляты для того, чтобы упаковать много белка в небольшой батончик. Некоторые из наиболее распространенных изолированных источников белка — это белок яичного белка, сывороточный белок, казеин, белок коричневого риса, белок гороха и соевый белок. Вместо этого 88 Acres Protein Bars содержат 12 граммов протеина из цельных жареных тыквенных семечек.Мы любим тыквенные семечки, потому что они содержат все 20 аминокислот, а также содержат железо, цинк, магний и другие полезные микроэлементы и антиоксиданты, которые способствуют оптимальному самочувствию. В одной порции тыквенных семечек содержится больше белка, чем в орехах. Они также содержат полезные ненасыщенные жиры и пищевые волокна, которые способствуют здоровью кишечника, сердца и мозга, а также обеспечивают чувство сытости.

В отличие от большинства других протеиновых батончиков на полке, протеиновые батончики 88 Acres не содержат изолированных волокон, поэтому весь белок, жиры, волокна и микроэлементы поступают из цельных продуктов.Это позволяет белку усваиваться нашим телом медленнее, чтобы мы чувствовали себя сытыми, довольными и сильными на протяжении всей напряженной и активной жизни.

CBD Isolate vs Full Spectrum CBD: различия и преимущества

В этой статье рассматриваются два общих термина, используемых для описания продуктов CBD: полный спектр и изолят CBD. Мы также кратко коснемся третьей категории, продуктов CBD широкого спектра действия.

Индустрия конопли — одна из самых захватывающих и быстрорастущих в секторе естественного здоровья.В связи с тем, что во всем мире законы, регулирующие использование растения и его коммерческого использования, ослабляют, мы стали свидетелями появления на рынке невероятных новых продуктов из конопли.

Самым популярным из них на данный момент является масло каннабидиола, или более известное как масло CBD. Поскольку доступно так много новых и различных масел CBD, выбор какого из них может быть трудным и запутанным. С такими терминами, как экстракт цельного растения, полный спектр, широкий спектр и изолят. В этой статье мы разберем разницу между двумя терминами, которые вы обычно будете видеть, — маслом CBD полного спектра и изолятом масла CBD, — чтобы облегчить вам принятие решений.

Не все масло CBD сделано одинаково, и терминология может сбивать с толку, например, разница между CBD полного спектра и изолятом CBD.

Каннабидиол (CBD) — это не отравляющая молекула, содержащаяся в растении каннабис. Это один из многих каннабиноидов, которые можно извлечь из растения каннабис, но он стал коммерчески популярным, помимо других, благодаря широкому медицинскому применению и доступности.

Поскольку CBD не дает потребителю знаменитого кайфа, которым известен психоактивный каннабис («марихуана»), он более доступен в Интернете и в магазинах.Обычно его получают от конопли — названия растений каннабиса с содержанием ТГК менее 0,3%, которые часто выращивают для получения масла CBD.

Как производится CBD?

Прежде чем мы поговорим о спектрах, важно понять, как CBD превращается в конечный продукт.

Все начинается с конопли. Этот непсихоактивный тип каннабиса содержит широкий спектр соединений, включая каннабидиол или CBD. Эти ценные соединения включают фитоканнабиноиды и терпены и отвечают за полезные для здоровья свойства масла CBD.

Это руководство поможет вам принять осознанное решение при покупке нефтепродуктов CBD.

Продукты

CBD производятся путем извлечения масла из цветущей части растения конопли. Этот неочищенный экстракт содержит каннабиноиды, терпены, жирные кислоты и другие растительные материалы.

При обработке экстракта по пути из неочищенного экстракта удаляются различные компоненты. Некоторые процессы удаляют из экстракта некоторые обычно нежелательные компоненты, такие как хлорофилл, в то время как другие удаляют важные соединения каннабиса, такие как терпены и каннабиноиды.

В зависимости от желаемой конечной формы этот экстракт может пройти различные стадии обработки перед тем, как превратиться в продукт. Это очень упрощенное объяснение, но если вы хотите узнать больше, см. Статью Big Sky Botanicals о том, как извлекается и обрабатывается CBD, для более подробного объяснения этой темы.

Что такое масло CBD Full Spectrum?

Растение каннабис содержит сотни различных фитохимических веществ, включая каннабиноиды, терпены и другие соединения.CBD или конопляное масло полного спектра обычно относится к продуктам, которые не только содержат CBD, но также содержат другие растительные молекулы. Эта версия масла CBD минимально очищена, оставляя большую часть каннабиноидов и терпенов нетронутыми и находящимися в масле.

Полный спектр, иногда также называемый «целым растением», означает, что включен полный растительный экстракт. Полный спектр обеспечивает большее количество молекул растения в соотношениях и количествах, предусмотренных природой.

Хотя еще предстоит провести дополнительные исследования, есть признаки, свидетельствующие о том, что каннабиноиды и терпены работают вместе, чтобы влиять друг на друга.Этот синергетический эффект называется эффектом антуража, и КБД работает с ТГК, чтобы уменьшить эффекты кайфа, и КБД, чтобы влиять на собственные каннабиноидные рецепторы.

Что такое изолят CBD?

Каннабидиол сам по себе был предметом множества исследований, так как он выделяется на фоне остальных тем, что, по-видимому, имеет широчайшую терапевтическую ценность.

Продукты изолятов

CBD обычно маркируются как содержащие 99 или более процентов чистого CBD в зависимости от формы, в которой они входят.Как следует из названия, эти продукты были изолированы только до молекулы CBD. У них нет другого активного ингредиента, и они просто нацелены на доставку терапевтических доз CBD, выделенных из других каннабиноидов и терпенов.

Изолят

CBD представляет собой белый порошок, который может быть доступен потребителям. Чаще изоляты смешивают с маслом-носителем, чтобы получить настойки, или помещают в капсулы, в съедобные продукты, такие как мармеладки, мази для местного применения и т. Д. Затем они используются как полноценный экстракт конопли.

Сравнение изолята CBD и CBD полного спектра

CBD и другие каннабиноиды обладают терапевтическими преимуществами для людей благодаря нашей эндоканнабиноидной системе, ряду каннабиноидных рецепторов (CB1 и CB2) по всему телу. Эти рецепторы реагируют на каннабиноиды, производимые нашим организмом, которые молекулярно очень похожи на каннабиноиды из каннабиса и конопли.

CBD полного спектра содержит больше каннабиноидов и других природных соединений, в то время как изолят CBD может быть лучше для людей, которым нужна сильная доза только каннабидиола.

Нефтяные продукты CBD полного спектра обладают тем преимуществом, что содержат множество различных каннабиноидов и терпенов и обладают потенциалом для более широкого охвата здоровья. Недавнее исследование показало, что синергетические эффекты масла CBD полного спектра превосходят изолят в эффективном лечении воспалительных состояний. Одни только терпены продемонстрировали невероятный потенциал для здоровья человека, и их нельзя игнорировать.

Изоляты

CBD действительно позволяют пользователям легко получать большие количества CBD и знать, сколько они получают.С растущим количеством доказательств, касающихся только CBD и CBD, его определенно не следует упускать из виду как потенциальную возможность для такого количества состояний, как беспокойство, боль, воспаление, диабет, депрессия и многое другое.

Некоторым людям неприятен вкус экстракта конопли, что может означать, что им следует попробовать изолят CBD (или другой метод приема CBD, такой как капсулы или жевательные конфеты CBD). Отсутствие вкуса также может сделать изолят лучшим выбором для приготовления с CBD или смешивания с некоторыми коктейлями CBD.Порошок изолята CBD также может быть привлекательным вариантом для изготовления продуктов CBD для личного использования, таких как домашнее массажное масло CBD.

Изоляты

иногда могут быть дороже, чем CBD полного спектра. Изоляты подвергаются более обширной очистке и требуют большего количества растительного вещества для получения высоких уровней изолированного каннабидиола.

Всегда проверяйте спектр CBD с помощью отчетов сторонних лабораторий

Как видите, спектр играет БОЛЬШУЮ роль. К сожалению, не все компании четко публикуют спектр своей продукции.Например, на некоторых упаковках CBD продукты идентифицируются как «не содержащие THC». А некоторые продукты низкого качества имеют неправильную маркировку.

При этом, независимо от того, продвигает ли компания спектр своих продуктов или нет, вы всегда, всегда, всегда должны проверять содержание каннабиноидов и терпенов с помощью отчетов сторонних лабораторий.

Используя приведенные выше определения, просмотрите списки лабораторий и ингредиентов для проверки содержания вашего продукта. Если компания не предоставляет лаборатории или вы не можете легко проверить содержание каннабиноидов и терпенов, мы предлагаем вам поискать в другом месте.Важно убедиться, что вы знаете, что входит в состав продуктов, которые вы принимаете, и предоставление этих лабораторных отчетов ожидается от качественных брендов конопли сегодня.

Обучение чтению лабораторных отчетов может сначала сбить с толку, но это легко, когда вы научитесь. Ознакомьтесь с руководством по чтению лабораторных отчетов, чтобы узнать больше. Там вы также найдете раздел о том, как устранить распространенную путаницу в отношении продуктов полного или широкого спектра, но лабораторные отчеты выглядят как изолят CBD.

Выбор подходящего нефтепродукта CBD не должен сбивать с толку.

Как правильно выбрать спектр масла CBD

Теперь, когда вы понимаете различия между различными спектрами, последняя часть головоломки — определить, какой спектр выбрать. Чтобы определить, какой спектр вам подходит, выполните следующие действия:

1. Учитывайте воздействие THC

Во-первых, и, возможно, наиболее важно, подумайте, можете ли вы или хотите ли употреблять ТГК. В общем, мы говорим с двумя основными группами людей, которые хотят избегать THC:

• Те, кто прошел тестирование на ТГК. Это включает проверку на рабочем месте и других лиц, прошедших профессиональную проверку на наличие марихуаны. Эти тесты обычно ищут наличие THC. Несмотря на то, что полный спектр содержит не более чем следовое количество THC, есть сообщения о положительных тестах на наркотики от продуктов полного спектра CBD. Всегда рекомендуется выбирать альтернативу без THC.
• Те, кто не хочет употреблять ТГК. Многие просто не хотят употреблять ТГК. Это может быть связано с политическими, религиозными, личными или другими взглядами.А для некоторых людей даже незначительное количество ТГК может вызвать вялость или другие нежелательные побочные эффекты.

Тема тестирования на наркотики сложнее, чем мы можем охватить в этом руководстве, поэтому мы написали полное руководство по тестированию на наркотики и CBD.

Если вы в порядке с воздействием ТГК, полный спектр все еще присутствует. Если вы не можете, тогда полный спектр для вас отсутствует, и если вы хотите получить немного шума, вы можете купить жевательные конфеты Delta-8 или Delta-8. Тележки THC.

2.Оцените эффективность с помощью эффекта антуража

Исследования показывают, что экстракты цельного растения, такие как широкий или полный спектр, хорошо работают при более низких дозах и имеют более широкое терапевтическое окно, чем изолят CBD. Для эффективности изолята обычно требуются более высокие и точные дозы.

Из-за этого лучше использовать продукт полного или широкого спектра действия, чем изолятор CBD. Преимущества эффективности этих продуктов из цельного растения перевешивают вводящую в заблуждение низкую стоимость, которая сегодня стимулирует продажи изолята CBD.

3. Рассмотрите свой вариант использования

Хотя к настоящему времени довольно ясно, что этот полный или широкий спектр почти всегда следует выбирать вместо изолята, есть случаи, чтобы не обращать на них внимания.

Изолят

CBD блестит в особых случаях использования, а именно в качестве отдельного мазка или для посыпания сверху цветка марихуаны для повышения эффективности CBD. В обоих случаях хорошо подходит кристаллический изолят.

Приготовление с использованием изолята CBD может быть одним из немногих других исключений, но хорошо приготовленный продукт CBD широкого или полного спектра будет иметь очень мягкий вкус и избегать большей части травяной горечи, которая иногда может беспокоить низкокачественные продукты CBD.

Подводя итог, если вы обнаружите изолят в качестве ингредиента в вашем продукте CBD — например, настойках, капсулах или бальзаме — то вам, вероятно, следует подумать об использовании альтернативы полного или широкого спектра.

4. Найдите свой предпочтительный спектр CBD

Наш последний совет — взять все эти знания и применять их при совершении покупок, но в конечном итоге то, что лучше всего подходит для вас, работает лучше всего для вас.

В разговоре с клиентами мы обнаруживаем, что люди могут совершенно по-разному реагировать на один и тот же продукт.Обычно совет по спектру помогает, но в конечном итоге ключевым моментом является поиск продукта, который лучше всего соответствует вашей жизни.

Вы нашли свой предпочтительный спектр CBD? Дайте нам знать в комментариях ниже, что вы предпочитаете и почему!

Познакомьтесь с различными продуктами CBD

Трудно понять, какой из них лучше всего подходит для вас, не попробовав их обоих и не увидев, как вы отреагируете. Различные заболевания могут по-разному реагировать на CBD полного спектра, чем на изолят CBD. Мы рекомендуем попробовать самые разные продукты и оценить, как вы себя чувствуете.Если вы обнаруживаете, что ваше заболевание не оказывает существенной реакции на масло полного спектра, попробуйте изолят, и наоборот.

Некоторые исследования показывают, что полный спектр CBD может быть более эффективным, но потребители должны поэкспериментировать с различными продуктами CBD и, если возможно, проконсультироваться с поддерживающим медицинским специалистом для получения дополнительных рекомендаций.

Еще очень рано исследовать каннабис, но есть веские аргументы в пользу терапевтического преимущества менее очищенного экстракта конопли полного спектра с большим количеством нетронутых растительных соединений.Существует так много полезных возможностей для здоровья, которые ждут своего открытия путем дальнейшего изучения комбинаций этих соединений, содержащихся в конопле и каннабисе.

Помните, дело не только в количестве CBD на порцию, которое вы видите на бутылке. Продукт с более высоким CBD не обязательно превосходит масло полного спектра. Для большинства людей лучше оставить растительные экстракты ближе к природным условиям.

Просмотры сообщений: 79 634

Изоляты белка — обзор

Другие белковые пленки

Кукуруза, соя, пшеница и семена хлопка являются преобладающими видами растений, из которых получают белки, обладающие пленкообразующей способностью.Тем не менее, существуют другие растительные белки, ограниченно доступные, которые могут представлять интерес из-за уникального свойства, которое они придают пленкам, или преимущества в отношении образования пленки. Ограниченная доступность может быть связана с относительно низким производством источника белка или ограничениями в извлечении белка в качестве побочного продукта процесса. Здесь обсуждаются природа, восстановление, пленкообразование и пленочные свойства белка, полученного из арахиса, риса, гороха, фисташек и зернового сорго (H.J. Park и др. ., 2002).

Арахисовый белок

Концентраты арахисового белка (PPC) и изоляты (PPI) коммерчески производятся из обезжиренной арахисовой муки с использованием нескольких методов. Для обезжиривания использовались гидравлическое прессование, шнековое прессование, экстракция растворителем и предварительное прессование с последующей экстракцией растворителем (Натараджан, 1980; Woodroof, 1983). После удаления масла необходимо выделить и очистить белок. Арахисовые концентраты (около 70% белка) производятся из очищенных от шелушения ядер путем удаления большей части масла и водорастворимых небелковых компонентов.Методы удаления водорастворимых компонентов включают выщелачивание водой при изоэлектрическом pH, выщелачивание водным спиртом, воздушную классификацию, жидкостное циклонное фракционирование и денатурацию влажным теплом с последующим выщелачиванием водой. PPI (около 90–95% белка) производится путем дальнейшей обработки PPC для удаления нерастворимых в воде олигосахаридов и полисахаридов и других второстепенных компонентов (Natarajan, 1980). В арахисовых белках не хватает метионина, лизина и, возможно, треонина и триптофана.Кроме того, есть доказанная аллергенность, связанная с белками арахиса. Эти ограничения необходимо учитывать при добавлении белков арахиса в пищу в целях питания (Натараджан, 1980).

Для приготовления пленок с арахисовым белком использовались два разных метода. Первый метод включает образование арахисовых белково-липидных пленок на поверхности нагретого арахисового молока (Wu and Bates, 1973; Aboagye and Stanley, 1985; Del Rosario et al ., 1992). Эта кинопродукция аналогична традиционной азиатской юба .Второй метод предполагает кастинг решений PPC или PPI. Например, пленки получали из растворов PPC, доведенных до pH 6,0, 7,5 или 9,0, и сушили при 70, 80 или 90 ° C. В качестве пластификаторов добавляли глицерин, сорбит, ПЭГ или пропиленгликоль. Пленки, сформированные при более высоком pH (7,5 или 9,0) и более высокой температуре сушки (80 или 90 ° C), были менее влажными и липкими на поверхности, чем пленки, сформированные при pH 6,0 и температуре сушки 70 ° C. Было установлено, что глицерин является наиболее эффективным пластификатором. Повышение температуры сушки пленки уменьшало WVP, но увеличение pH не имело никакого эффекта, и была выдвинута гипотеза, что снижение WVP с повышением температуры сушки происходило из-за большего сшивания, что приводило к плотной и компактной структуре белковой пленки.Влияние pH и температуры сушки на OP было таким же, как и на WVP. TS и E увеличиваются при повышении температуры сушки пленки с 70 до 90 ° C. Это было связано с повышенной денатурацией белка при более высокой температуре, что также, вероятно, привело к более плотной и компактной структуре пленки (Jangchud and Chinnan, 1999a, 1999b).

Рисовый протеин

При абразивном измельчении удаляется материал внешней ткани из зерен риса, в результате получается полированный рис и побочные продукты в виде отрубей и полироли.Обычно при измельчении удаляется 10 мас.% Коричневого риса. Отруби составляют 5–8% от веса риса-сырца, а на полироль — еще 2–3%. Рисовые отруби и лак содержат 12,0–15,6% и 11,8–13,0% белка соответственно (Houston, 1972). Концентраты белков рисовых отрубей получают из коммерчески доступных нестабилизированных или термостабилизированных рисовых отрубей путем щелочной экстракции и изоэлектрического осаждения (Gnanasambandam and Hettiarachchy, 1995). Концентрат рисового белка может быть получен путем щелочной экстракции рисовой муки или дробленых рисовых зерен, побочного продукта помола риса.В качестве альтернативы рисовую муку или зерна можно обработать ферментами для частичного удаления крахмального компонента (Chen and Chang, 1984).

Пленки из растворов белков рисовых отрубей (70% белка, сухая основа) были приготовлены с использованием глицерина в качестве пластификатора (2% мас. / Об.), Доведением pH до 9,5 или 3,0, нагретых до 80 ° C, залитых на полиэтиленовые пластины и сушили при 60 ° C (Gnanasambandam et al ., 1997). Пленки, приготовленные при pH 9,5, давали более темные (более интенсивный красновато-желтый коричневый цвет) и более прозрачные пленки, чем пленки, полученные при pH 3.0. Никаких существенных различий в отношении WVP между пленками, полученными при pH 3,0 и 9,5, не наблюдалось. Пленки рисовых отрубей имеют более высокий WVP, чем синтетические пленки, из-за гидрофильной природы белка — большинство белков в рисовых отрубях представляют собой альбумины и глобулины. На OP влиял pH, при этом пленки, полученные при pH 3,0, показывали более низкие значения, чем пленки, полученные при pH 9,5. Более низкая растворимость белка рисовых отрубей при pH 3,0 может привести к более плотной структуре пленки и, таким образом, к снижению OP. PS был больше для пленок из белков рисовых отрубей, полученных при pH 9.5, чем для приготовленных при pH 3,0. Белки рисовых отрубей были менее растворимы при pH 3,0, что приводило к меньшему количеству белок-белковых взаимодействий и, следовательно, к более низкому PS, чем пленки, полученные при pH 9,5. TS показал аналогичную тенденцию при изменении pH от основного к кислому (Gnanasambandam et al ., 1997).

Белок гороха

Белки гороха отделяют от крахмала и клетчатки путем многоступенчатой ​​солюбилизации при pH 2,5–3,0 с последующим центрифугированием (Nickel, 1981). Эти белковые изоляты имеют среднее содержание сырого протеина 85.3% и зольностью 4,1–5,0%. Они демонстрируют более низкое поглощение жира, чем SPI, что свидетельствует о наличии более многочисленных гидрофильных, чем гидрофобных групп на поверхности белковых молекул (Nackz et al ., 1986). Белок гороха состоит в основном из глобулинов (> 80% от общего белка) и небольшой части альбуминов. Глобулины представляют собой запасные белки, расположенные в семядолях, тогда как альбумины — это цитоплазматические белки, состоящие из множества различных субъединиц (Boulter, 1983; Mosse and Pernollet, 1983).Гороховый белок обладает хорошими питательными качествами (т.е. соотношением эффективности белка и содержанием незаменимых аминокислот) и имеет потенциал в качестве обогатителя пищевого белка (Linden, 1985), хотя сообщалось об относительно плохой функциональности в отношении растворимости белка, стабильности эмульсии и гелеобразования. характеристики (Sumner и др. ., 1981; Jackman, Yada, 1989).

Из-за своей глобулярной структуры белки гороха должны разворачиваться в щелочных условиях до образования пленки.Промышленный концентрат горохового белка (70,6% белка) использовался для отливки пленок, пластифицированных различными полиолами (например, моно-, ди-, три- и тетраэтиленгликолем, глицерином и пропандиолом) и высушенных при 60 ° C. Пленки из горохового протеина, пластифицированные глицерином, являются липкими, а пленки, пластифицированные пропандиолом, быстро становятся хрупкими. Этиленгликоль дает пленки с более высокими TS и E и более низким WVP, чем ди-, три- или тетраэтиленгликоль. В целом, пленки изолята горохового белка показывают более низкие TS и E и большую WVP (на один или два порядка), чем LPDE.Сшивка с формальдегидом существенно снижает растворимость в воде и увеличивает TS этих пленок — ожидаемый эффект из-за высокого содержания лизина в белке гороха (Guéguen et al ., 1995, 1998).

Пленки, изготовленные из денатурированного изолята горохового протеина (около , 85% протеина), демонстрируют физические и механические свойства, аналогичные свойствам пленок соевого протеина и сывороточного протеина, а также обладают прочностью и эластичностью, чтобы противостоять манипуляциям. Увеличение концентрации глицерина в качестве пластификатора в пленке снижает TS и модуль упругости, но увеличивает E и WVP.Очень прочные и растяжимые пленки могут быть получены из композиций 70/30 и 60/40 ППК / глицерин соответственно. Растворимость пленки не зависит от количества пластификатора (Choi and Han, 2001). Тепловая обработка растворов изолята горохового белка в течение 5 минут при 90 ° C для индукции денатурации увеличивает TS и E и снижает WVP и модуль упругости. ИК-Фурье спектроскопия показывает больше воды в ненагретых пленках, чем в термоденатурированных, в то время как электрофорез предполагает, что межмолекулярные дисульфидные связи создаются во время тепловой денатурации, что наиболее вероятно приводит к наблюдаемой большей целостности пленки по сравнению с ненагретыми контрольными пленками (Чой и Хан, 2002).

Фисташковый протеин

Фисташка в основном выращивается в жарком и сухом климате, например, в Западной Азии, Малой Азии, Южной Европе, Северной Африке и Калифорнии. Его плоды (ядра) используются в качестве съедобных орехов, для приготовления кофейного напитка, а также в качестве источника масла и красителя (Crane, 1979). От 35 до 40% сырого ядра состоит из белка, в котором преобладают гидрофильные аминокислоты (например, глутаминовая и аспарагиновая кислоты) (Ayranci and Dalgiç, 1992). Изолят белка (около 95% белка) может быть получен экстракцией из измельченных ядер с последующим процессом отбеливания для изменения цвета с коричневатого на белый с использованием перекиси водорода и стадией коагуляции для получения изолята (Ayranci and Dalgiç, 1992; Айранчи и Четин, 1995).

Белковый изолят комбинируют с гидроксипропилметилцеллюлозой (ГПМЦ) и ПЭГ в качестве пластификаторов для отливки пленок. WVP пленки увеличивается с увеличением количества белкового изолята из-за высокого содержания гидрофильных аминокислот. Кроме того, пленки набухают за счет поглощения воды, показывая большую толщину по сравнению с контрольной пленкой, содержащей только ГПМЦ (Ayranci and andetin, 1995).

Протеин зернового сорго

Зерновое сорго занимает пятое место среди зерновых культур, производимых в мире (Dendy, 1995).Основная белковая фракция в ядре сорго — проламин, известный как кафирин. Кафирин похож на кукурузный зеин по молекулярной массе, растворимости, структуре и аминокислотному составу (Shull et al ., 1991). В соответствии с его проламиновой природой, кафирин можно легко экстрагировать спиртом и / или восстановителем, таким как β-меркаптоэтанол. Добавление β-меркаптоэтанола значительно увеличивает выход экстракции, но его токсичность делает его бесполезным для сохранения съедобности. В цельнозерновой муке сорго и эндосперме сорго содержание кафирина составляет 68–73% и 77–82% от общего белка, соответственно (Hamaker et al ., 1995).

Пленки были приготовлены из извлеченного в лаборатории кафирина (89% белка) (Buffo, 1995), растворенного в этаноле, с добавлением глицерина и ПЭГ в качестве пластификаторов. Сухие пленки имеют такие же TS, E и WVP, что и пленки, полученные из коммерческого кукурузного зеина. Однако пленки кафирина заметно темнее пленок зеина, предположительно из-за более высокого содержания присущих им пигментов (Buffo et al ., 1997).

Изолят CBD: использование, эффекты и преимущества

Изолят CBD — это форма CBD или каннабидиола, который представляет собой химическое соединение, присутствующее в растении каннабис.В отличие от продуктов CBD полного спектра, изолят CBD не содержит THC — психоактивного компонента каннабиса.

Изолят CBD — хороший вариант для тех, кто хотел бы попробовать CBD, но не может или не хочет принимать тетрагидроканнабинол (THC), который является активным ингредиентом каннабиса. Большинство других продуктов CBD содержат хотя бы небольшой процент THC.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше об изоляте CBD, включая его потенциальную пользу для здоровья и возможные побочные эффекты.

Изолят CBD представляет собой твердое кристаллическое вещество или порошок, содержащий чистый CBD. Он отличается от продуктов полного спектра CBD, которые по закону могут содержать до 0,3% THC. Эта сумма может быть обнаружена при тестировании на наркотики, но не вызовет кайфа.

Для производства изолята CBD производители используют различные процессы для извлечения всех соединений и других веществ из растения каннабис, включая THC. В результате остается чистый CBD в кристаллической форме.

Затем производители могут измельчить кристаллы в порошок, чтобы упростить употребление продукта.Изолят CBD не имеет характерного запаха или вкуса.

CBD работает, воздействуя на каннабиноидные рецепторы в организме человека. Эти рецепторы существуют потому, что человеческий организм вырабатывает свои собственные каннабиноиды, которые могут влиять на несколько функций организма, в том числе:

• аппетит
• память
• настроение
• восприятие боли
• уровни воспаления

Исследователи считают, что CBD не присоединяется напрямую к этим рецепторам, но это каким-то образом влияет на них.В результате активации этого рецептора CBD оказывает влияние на организм человека.

Потенциальные эффекты CBD включают:

• усиление иммунной системы (иммуномодулирующее)
• противодействие образованию опухолей (противоопухолевые)
• борьба с воспалением (противовоспалительное)
• предотвращение рвоты (противорвотное средство)
• восстановление или регенерация нервной системы (нейропротектор)
• снижение или предотвращение тревоги (успокоительное)
• уменьшение или предотвращение судорог (противосудорожное средство)
• снятие боли (обезболивающее)

Исследования показывают, что CBD также может влиять на неканнабиноиды рецепторы, такие как рецептор серотонина 5-гидрокситриптофана (5-HTP).Серотонин — это химическое вещество, которое, в частности, влияет на уровни депрессии, беспокойства и бессонницы. Это может помочь объяснить, почему CBD облегчает тревогу и боль у некоторых людей.

Одно исследование на мышах предполагает, что, хотя изолят CBD действительно приносит определенную пользу для здоровья. Однако некоторые из них могут иметь меньший эффект, чем эффект от использования полного спектра продукта CBD.

Результаты исследования показывают, что изолят CBD эффективен против боли и отека только в определенной дозе. Между тем, продукты CBD полного спектра будут продолжать оказывать усиливающееся действие по мере увеличения дозировки.

Тем не менее, изолят CBD по-прежнему является полезным вариантом для людей, которые должны воздерживаться от наличия каких-либо THC в своей системе, или для тех, кому не нужен продукт CBD полного спектра.

Важно отметить, что продукты с маркировкой «не содержит ТГК» могут по-прежнему содержать достаточно ТГК, чтобы человек не прошел тест на токсичность мочи. Всегда внимательно проверяйте этикетки и упаковку.

Для получения дополнительной информации и ресурсов по продуктам CBD и CBD посетите наш специализированный центр.

Изолят CBD может помочь в лечении следующих состояний:

Тревога

Несколько исследований показывают, что CBD обладает успокаивающим действием.Вероятно, это работает, изменяя способ реакции мозга на химический серотонин.

В исследовании 2019 года, например, изучалось, улучшает ли CBD сон или тревожность, или и то, и другое. Исследователи изучили диаграммы 72 взрослых, у которых были проблемы со сном или беспокойство в психиатрической клинике.

Исследователи обнаружили, что после лечения CBD 79% участников сообщили об уменьшении беспокойства. Почти 67% людей отметили улучшение показателей сна в течение первого месяца, но со временем они колебались.

Исследователи пришли к выводу, что CBD может принести пользу людям с тревожными расстройствами и что большинство людей хорошо его переносят.

Другое исследование 2019 года показывает, что CBD значительно снижает тревожность у подростков с социальной тревожностью.

Обезболивание и снятие воспаления

Люди часто используют КБД для лечения различных воспалительных состояний и типов боли, в том числе:

• артрита
• боли при раке
• хронической боли в спине
• фибромиалгии
• нейропатической боли

Хотя изолят CBD может облегчить боль, исследования показывают, что продукт CBD полного спектра может быть даже более эффективным, поскольку каннабидиол действует синергетически с THC, усиливая его обезболивающие.

Эпилепсия

CBD демонстрирует противосудорожные эффекты, что означает, что он может лечить эпилепсию. По данным Американского общества эпилепсии, исследование CBD дает надежду людям с этим заболеванием.

В исследовании 2017 года приводятся убедительные доказательства того, что CBD улучшает контроль над приступами у людей с определенными синдромами эпилепсии.

Однако исследования все еще находятся на начальной стадии, и необходимо провести гораздо больше исследований, прежде чем люди с эпилепсией смогут принимать КБД в качестве надежного источника лечения симптомов.

Тем, кто страдает эпилепсией, следует обсудить варианты лечения с врачом или поставщиком медицинских услуг.

Рак и эффекты лечения рака

Исследования влияния CBD на рост рака также находятся на ранних стадиях. Однако некоторые исследования на животных показывают, что он может предотвратить рост раковых клеток.

Национальный институт рака указывает, что CBD может облегчить некоторые симптомы рака и побочные эффекты лечения рака (включая тошноту и рвоту).

Однако Институт не рекомендует использовать каннабис в какой-либо форме из-за недостаточных исследований.

Изолят CBD обычно относится к группе низкого риска, тем более, что он не содержит THC. Однако у некоторых людей это может вызвать побочные реакции, в том числе:

CBD также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, отпускаемыми по рецепту или без рецепта, поэтому всегда консультируйтесь с врачом перед использованием CBD или других продуктов каннабиса.

Он также может взаимодействовать с некоторыми пищевыми добавками.Люди должны проявлять осторожность, если их лекарства или добавки содержат предупреждение о грейпфруте. Общие примеры включают препараты холестерина, такие как аторвастатин (липитор) и другие.

И грейпфрут, и CBD могут влиять на метаболизм этих лекарств. Любой, кто принимает лекарства или добавки, содержащие предупреждение о грейпфруте, также должен избегать CBD.

Одно исследование на мышах показало, что CBD может также увеличить риск токсичности для печени, если принимать его в значительных количествах.