Из чего состоит коллаген: Всем ли нужен дополнительный коллаген и где его брать?

Содержание

Всем ли нужен дополнительный коллаген и где его брать?

ЧТО ТАКОЕ КОЛЛАГЕН

Коллаген – это белок, состоящий преимущественно из трех аминокислот: глицина, пролина и гидроксипролина, а также гидроксилизина. Глицин и пролин мы синтезируем сами, а вот лизин должны употреблять с пищей. Это незаменимая аминокислота.

 

Гидроксипролин и гидроксилизин делают в уже синтезированном протоколагене ферменты гидроксилазы. Для этой реакции нужна аскорбиновая кислота, то есть витамин С. Вне клеток-фибробластов коллагеновые волокна проходят сборку и сочетаются поперечными сшивками, которые обеcпечивают упругость и прочность каркаса.

 

Коллаген в коже разрушается и заменяется новым. Его образование поддерживают половые гормоны: эстрогены у женщин, тестостерон у мужчин. Коллаген может портиться в результате свободнорадикальных процессов в коже, а также благодаря действию ультрафиолета. Последний процесс называется фотостарением и имеет достаточно длительный эффект. Включаются гены разрушения коллагена, и подавляются гены синтеза.

 

Итак, чтобы в коже или других органах был коллаген, нужны незаменимые аминокислоты, витамин С, определенный уровень половых гормонов и отсутствие длительного воздействия ультрафиолета. Незаменимые аминокислоты можно употребить не только в добавках коллагена, а коллаген из крема, даже его пептиды, если они не величиной с 2–3 аминокислоты, в кожу не проникнут. И точно не встроятся.

 

КАКИЕ СУЩЕСТВУЮТ ДОКАЗАТЕЛЬСТВА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ДОБАВОК КОЛЛАГЕНА?

При остеоартрите (ОА), когда разрушается внутренняя поверхность суставов, протокол советует местное применение нестероидных противовоспалительных препаратов. О коллагене и других «хондропротекторах» речь не идет. Однако метаанализ исследований, когда люди с ОА принимали коллаген, сообщает, что они какое-то время испытывают меньшую боль, но ничего не восстанавливается. В долгосрочной перспективе добавки совсем не спасают. Сейчас только подтверждено, что никакие добавки неэффективны в качестве лекарства от ОА. Поэтому если вы бегаете, и вам советуют пить коллаген, потому что «стираются колени», не соглашайтесь. Пока у вас нормальный индекс массы тела и здоровый рацион, остеоартрит вам не грозит.

 

Ревматоидный артрит (РА) – хроническое, связанное с воспалением, аутоиммунное заболевание, когда в суставах разрушается хрящ. Протокол лечения РА также не предусматривает применения коллагена. Но уже не первое десятилетие исследуют влияние добавок с коллагеном на состояние пациентов. Некоторые работы показали улучшение состояния суставов и уменьшение боли и отека, но при условии, что у пациентов нет аутоантител к коллагену. То есть не каждый случай РА сопровождается разрушением коллагена.

 

Заживление ран. Коллаген коров и нильской тилапии – эффективный новейший материал для покрытия ран. Локальное применение коллагеновой сетки активирует работу фибробластов – клеток дермы, которые образуют коллаген и другие компоненты матрикса и участвуют в заживлении ран. Это не добавки, это – новые материалы и случай, когда коллаген находит применение в медицине.

 

Упругость и целостность кожи. Коллаген является источником аминокислот. Войдут ли они в состав нового коллагена, зависит от гормонального фона, наших энергозатрат, пребывания на солнце и потребности кожи в восстановлении. Некоторые исследования действительно показали, что люди, которые на протяжении нескольких месяцев ежедневно употребляли коллаген, имели более упругую кожу, а пролин из пептидов коллагена эффективно доходит до кожи.

 

Интересную сторону вопроса открывают пептиды коллагена. Его расщепление в кишечнике может быть неполным, и ди-, три- или даже чуть большие пептиды (фрагменты белка из двух, трех или более аминокислот) проникают в кровь. Пептиды могут активировать фибробласты кожи и способствовать образованию ими гиалуроновой кислоты и эластана, а также брать на себя удар свободных радикалов и тем самым защищать кожу от некоторых аспектов фотостарения.

 

Люди с пролежнями. Рандомизированные исследования, проведенные в нескольких клинических центрах, показали эффективность дополнения рациона больных с пролежнями 10 граммами пептидов коллагена, железом и витамином С.

 

ГДЕ ВЗЯТЬ КОЛЛАГЕН

Исследования, проведенные еще в 1980-е, доказали, что коллаген успешно расщепляют ферменты нашего желудка и поджелудочной железы. Но дальнейшие работы показали, что если пить частично расщепленный (гидролизованный) коллаген, то уровень аминокислот в крови растет быстрее. В конце концов они все равно попадают в кровоток. Всем известен частично гидролизованный коллаген – желатин. Вы можете его добавлять к фруктовым пюре и делать желе – это соединит витамин С, флавоноиды с аминокислотами коллагена. Коллаген или его аминокислоты есть в ухе и студне, поэтому можете время от времени готовить студенистые блюда. Хотя это все равно не гарантирует, что аминокислоты достанутся фибробластам кожи, а не станут источником энергии или мышцами, например.

 

Вы можете пить коллаген или его пептиды. Если не болит желудок и хорошо происходит пищеварение, никто этого не запрещает. В исследованиях на мышиной модели старения фигурируют дозы 400–800 мг/кг. То есть если перевести на людей, лицу весом 60 кг следует ежедневно есть по крайней мере 24 грамма коллагена. Это как большая пачка желатина и половина дневной порции белка – многовато. Людям советуют есть его 5–15 граммов в сутки. В исследованиях на людях преимущественно использовали дозу 3–8 граммов в сутки в течение нескольких месяцев.

 

Источник

ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН. ПРОИЗВОДИТЕЛЬ.ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ

Главное — профилактика

В древности всех врачей японцы подразделяли по уровню умений на 3 группы. На начальном уровне врач мог только поставить правильный диагноз, на среднем уровне помимо этого мог успешно вылечить болезнь, на высшем — предотвратить заболевание. Исходя из этой классификации, можно сделать вывод: недопущение развития болезни — лучший путь врачевания.


Жизнь в мегаполисе

В современном мире люди всё чаще сталкиваются с проблемами, связанными со здоровьем:

— Нарушение обмена веществ
— Ускорение процесса старения
— Ухудшение здоровья кожи
— Снижение иммунитета
— Повышение риска онкологических заболеваний
— Ослабление регенерации тканей
— Однообразие в еде, ограничение поступления с пищей необходимых аминокислот (АМК), микроэлементов и витаминов, участвующих в производстве белка, которые не могут обеспечить потребности и в дальнейшем приводят к болезни


Уникальная технология

ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН представляет собой уникальный биокомплекс, состоящий из заменимых и незаменимых аминокислот, макро- и микроэлементов! Он изготовлен по природоподобной технологии, которая помогает получить максимально усвояемую форму коллагена при помощи безопасного и сертифицированного производственного процесса (ISO, ХАССП). ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН — это белок, состоящий из разномолекулярных биокомпонентов, что обеспечивает его высокую биодоступность, позволяющую максимально быстро восстановить соединительную ткань нашего организма, повышая ее прочность и эластичность.


Не все так просто!

Перед вами — ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН. Более 20 лет испытаний и кропотливой работы над технологией производства потребовалось для выхода в свет уникального биокомплекса ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН. Результат превзошел ожидания!

Технологические свойства:
  • Отличная растворимость
  • Устойчив к нагреванию и пищевым кислотам
  • Высокая прозрачность
  • Нет осадка или мути
  • Низкая вязкость
  • Нейтральный вкус и запах

Огромную роль играет коллаген для кожи, в которой он представлен I и VII типами. Он составляет 70% ее белков и расположен в дермальном слое, обеспечивая кожным покровам тонус, прочность, упругость и принимая участие в их увлажнении.


Для чего нужен коллаген? зачем нужно его пить?

Коллагеновые коктейли становятся все более популярными среди женщин, тщательно следящих за своей кожей, многих мужчин, спортсменов, спортсменов-любителей и всех ценителей здорового образа жизни. А все почему? Потому что коллагеновые коктейли очень полезные. Но в чём заключается польза коллагеновых коктейлей? Для чего нам нужен коллаген? Для чего нужен коллаген организму? Как коллаген действует на организм? И неужели наше тело не вырабатывает достаточное количество коллагена? Ответы на эти и многие другие вопросы о коллагене и коллагеновых добавках мы расскажем вам в этой статье. Начнем с самого главного: что такое коллаген?

Существует ряд незаменимых компонентов, запасы которых нужно пополнять. В противном случае наш организм даст сбой. Одним из самых важных элементов является коллаген. Итак… Коллаген — это белок, играющий очень важную (ключевую!) роль в нашем организме. Пожалуй, он является одним из самых распространенных белков в нашем теле. Белки составляют примерно 15–20% массы тела человека. Основные задачи белков – обеспечение роста, построения и развития организма. Белки активно участвуют в производстве антител и обеспечивают крепость и активность иммунной системы, а также участвуют в транспортировке многих соединений. Вот одним из таких важных белков является коллаген.

Коллаген — это основа основ соединительной ткани, связывающей наш организм в единое целое. Коллаген как строительное волокно формирует всю соединительную ткань, имеется в виду, ткань наших внутренних органов, а также сухожилия, опорно-двигательный аппарат, сосуды, а еще волосы, ногти и кожу… Представляете, что случится с нашим организмом, если он (организм) перестанет по различным причинам вырабатывать коллаген. Даже страшно представить! Но мы все же уточним: при недостаточной выработки коллагена происходит старение кожи, ухудшение состояния волос и зубов, набор лишнего веса, снижение подвижности суставов, усталость и многие другие не очень «приятные» признаки… Коллагеновые коктейли могут помочь в борьбе с этими возрастными проявлениями.

Причем такие возрастные проявления могут начать появляться уже после 25 лет. Название коллагена происходит от греческого слова «kolla» — что в переводе на русский язык означает «клей». Коллаген буквально «склеивает» наши хрящи, сосуды, сухожилия, костную ткань, мышцы…Но давайте по порядку! 

Коллаген нужен для суставов и позвоночника.

Дело в том, что коллаген формирует своеобразную сеть, которая является каркасом для хрящей, отвечающем за их упругость. Польза коллагена состоит в следующем: он способствует укреплению костей, снижает риски переломов и трещин. Облегчает воспаление и боль в области суставов. Делает кости и суставы более подвижными. Способствует укреплению костной ткани. Ускоряет процесс восстановления костей и соединительных тканей после перелома или другого повреждения.

Коллаген нужен для связок.

Он помогает поддерживать эластичность и растяжимость связок, и способствует их укреплению. Чем лучше в организме вырабатываются коллагеновые волокна, тем подвижнее и здоровее будут суставы.

Коллаген нужен для здоровья волос и ногтей.

Красивые волосы являются мечтой каждой женщины и многих мужчин. Также большинство из нас уделяет немало внимания уходу за ногтями. Ни один витаминный или оздоравливающий препарат не будет так эффективен как «строительный» материал – коллаген, который является важным компонентом наших волос и ногтей. Коллаген для волос может быть в дефиците, так как его расход организмом велик, а поступает он в достаточно ограниченных количествах. В связи с этим волосы становятся ломкими, блеклыми, а ногти ломкими, уязвимыми для инфекций.

Коллаген для женщин — первый помощник в борьбе с морщинами. Кстати, знаете почему женщины стареют раньше мужчин? Из-за плотности коллагена в коже. К сожалению, после 25 лет выработка коллагена начинает снижается. После 50 лет потери становятся более интенсивными и могут достигать до 10% в год. После 70 лет эта цифра составляет уже порядка 40%.

Коллаген нужен коже.

Коллаген – это очень важный белок, от которого зависит состояние нашей кожи. Представляете, в нашей коже содержание коллагена достигает почти 70% и именно коллаген обеспечивает ей гладкость, упругость и эластичность. Процесс старения кожи происходит после того, как эпидермис начинает истончаться и терять эластичность. Чем старше человек, тем меньше коллагена в его организме, и, к сожалению, процесс потери этого белка начинается приблизительно с 25 лет. Но это не значит, что остановить падение уровня коллагена нельзя – наоборот, его можно даже увеличить.

Как же увеличить коллаген? Коллаген входит в состав основных аминокислот, однако наш организм не вырабатывает его в достаточном количестве. Коллаген мы получаем с пищей. Костный бульон, наверное, является одним из самых лучших вариантов, так как остальные продукты питания только стимулируют выработку коллагена, а костный бульон содержит активную форму белка, которую организм может начать использовать сразу же. Также лосось способствует выработке коллагена. Но гораздо проще (при необходимости!) принимать коллаген в виде препаратов. Норвежский коллаген Biopharma Norsk Kollagen — продукт высшего Европейского качества, который нам предлагает наш магазин спортивного питания.

Эта диетическая добавка содержит гидролизованный морской коллаген в порошке из экологически чистой норвежской рыбы с витамином С и биотином. Биотин хорош для кожи и волос, а витамин С способствует нормальному усвоению коллагена. Этот коллаген упакован в удобные пакетики-саше и обладает нейтральным вкусом. Вы можете смешивать содержимое пакетов в воде, коктейлях или других напитках в любом месте и в любое время.

Если выбирать лучшее по цене и качеству, то это, конечно же, Be First Collagen + hyaluronic acid + vitamin C. Данный комплекс содержит в составе коллаген, гиалуроновую кислоту и витамин С и является великолепной эффективной поддержкой для суставов, связочного аппарата и кожи.

Очень популярен препарат VP Laboratory Absolute Joint. Комплекс Absolute Joint от VP laboratory – это уникальная формула на основе коллагена, глюкозамина, хондроитина и гиалуроновой кислоты, которые необходимы для здоровья опорно-двигательного аппарата.

Сбалансированная диета — еще один способ увеличить запасы коллагена. Для этого вам нужно потреблять овощи, фрукты и полезные жиры, ограничивая обработанные продукты, которые способствуют воспалению, и пить много воды. 


Инфо Поле » 6 продуктов, богатых коллагеном, которые заставят вашу кожу сиять

Если глаза — это зеркало души, то по состоянию кожи можно легко сделать вывод и о возрасте человека, и о его любви к себе, и о том, достаточно ли коллагена он потребляет. Именно этот белок отвечает за упругость и сияние кожного покрова, поддерживает соединительные ткани, мышцы и даже пищеварительный тракт. Чем меньше коллагена поступает в наш организм с пищей, тем больше морщинок появляется на лице. Кожа быстро стареет и обвисает, а суставы и сухожилия разрушаются.

Коллаген синтезируется в организме, но после определенного возраста этот процесс сильно замедляется. Вот почему уже после 20 лет так важно внести в свой рацион продукты, богатые структурным белком. Итак, что же стоит добавить в меню?

1. Бульон на кости

Один из самых распространенных источников коллагена — бульон, получившийся после отваривания птицы или говядины с мосолками. Впрочем, подойдет и любое другое мясо. Главное, чтобы было с костью. Приготовление такого бульона — дело не быстрое, зато результат получается не только вкусным, но и крайне полезным для кожи. Кстати, самым эффективным считается именно говяжий бульон. Рекомендованная суточная порция — 170 — 340 г.

2. Желатин

Как именно его использовать — дело ваше. Одинаково полезными, с точки зрения обогащения коллагеном, будет и фруктовое желе на десерт, и заливная рыба. Если все эти блюда вам не по вкусу, попробуйте просто добавить ложку желатина в любимый смузи.

3. Яйца

В яичном белке содержатся глицин и пролин — аминокислоты, способствующие производству коллагена. А в яичном желтке — и сам коллаген. Кроме того, в яйцах достаточно полезных жиров и витамина D, которые помогают строительству мышц и костей. Лучше всего употреблять этот продукт на завтрак и отдавать предпочтение яйцам, сваренным вкрутую. Норма — 2 яйца в день.

4. Лосось

К сожалению, список продуктов, богатых коллагеном не слишком длинный. В лососе этого белка уже нет. Зато есть цинк, который способствует синтезу коллагена. А еще омега-3, которая помогает увлажнять кожу изнутри, а значит заметно замедлять ее старение. Лосось рекомендуется есть по 115 — 140 г, дважды в неделю. Если не получается, то присмотритесь к орехам и грибам. Они тоже богаты цинком.

5. Зеленые листовые овощи

Это тоже не про коллаген, но про вещества, способствующие его синтезу. В зеленых овощах в частности содержится хлорофилл. Он активно участвует в производстве белка. Так что налегаем на водоросли, рукколу, капусту и зеленую фасоль. Для усиления эффекта заправляем овощи оливковым или кунжутным маслом — источниками витаминов А и К. Хотите сияющую кожу? Можете спокойно съедать по 2-3 чашки овощей в день.

6. Цитрусовые

Лимоны, апельсины или грейпфруты — не важно, какой фрукт вы выберите. Важно, что во всех цитрусовых есть витамин С, необходимый для производства коллагена. Он связывает аминокислоты, которые участвуют в образовании пролина. А пролин — это и есть предшественник необходимого для сияния кожи белка. Но будьте аккуратны, не стоит съедать больше 2 фруктов в день.

Если вы всерьез обеспокоены состоянием своей кожи, не стоит уповать только на продукты. Не забывайте, что немаловажную роль играет и ваш образ жизни. Курение, прямые солнечные лучи и рафинированный сахар способны свести на нет все ваши старания. Кроме того, стоит присмотреться и к готовому коллагену. Например, в форме геля или порошка. “Иван-Поле” выпускает коллаген со вкусом грейпфрута или яблока. Его легко брать с собой на работу или учебу и получать свою порцию коллагена, не задумываясь о том, как и когда сварить говяжий бульон.

Коллаген, как пищевая добавка: что это и есть ли от него польза?

Если вы следите за трендами в области здорового питания, то наверняка обратили внимание на быстро растущую популярность пищевых добавок с коллагеном. Мы решили внимательно изучить этот вопрос, а, изучив, пришли к выводу, что нам тоже не стоит оставаться в стороне – тем более, что это никак не противоречит принципам LCHF. Компания LCHF Foods заключила договор со шведской компанией Re-fresh Superfoods об эксклюзивной дистрибуции их продукции в России и СНГ, и скоро у нас появится в продаже их главный продукт – гидролизированный коллаген премиального качества. Мы рассказываем вам, что это такое, кому и зачем стоит добавить коллаген к своей диете и какие есть научные доказательства его пользы.

Коллаген – самый распространённый в нашем организме белок, который обеспечивает упругость и эластичность тканей кожи, костей, хрящей, суставов, ногтей и слизистых оболочек. Он является основой соединительной ткани и составляет одну треть от всех белков в организме и около 80% сухой массы кожи. Как и все белки, коллаген состоит из аминокислот и синтезируется из так называемых полипептидов – природных соединений, составленных из десяти и более свободных аминокислотных остатков, соединённых пептидными связями.  Типичная молекула коллагена состоит из трех полипептидных цепей разных типов (α-спиралей), скрученных в виде правой тройной спирали.  Коллагены образуют прочные нерастворимые нити (фибриллы), которые входят в состав межклеточного матрикса (вещества, заполняющего пространство между клетками)  и соединительных тканей. Пучки фибрилл образуют коллагеновые волокна.

Под влиянием ряда факторов – например, возраст и высокие физические нагрузки – коллаген может разрушаться, что чревато ускоренным старением кожи и возникновение различных заболеваний, связанных с хрупкостью суставов и костей и уменьшением эластичности сухожилий. Кроме того, недостаток коллагена, входящего в состав слизистой оболочки кишечника, может вести и к проблемам с пищеварением.

Откуда берётся коллаген?

Коллаген синтезируется самим организмом из ингредиентов, которые мы получаем вместе с пищей. При синтезе коллагена организм – прежде всего клетки соединительной ткани, фибропласты – комбинирует аминокислоты из продуктов богатых белком – таких как мясо, птица, рыба и морепродукты, яйца, молочные продукты и бобовые. Процесс синтеза коллагена требует так же витамина С, цинка, меди, селена и других минералов. Витамин С мы получаем из таких продуктов, как лимоны, сладкий перец, помидоры, брокколи и зелёные листовые овощи. Нужные минералы содержатся в красном мясе, морепродуктах, орехах и бобовых. Но не у всех людей процесс синтеза коллагена происходит одинаково хорошо и активно. С возрастом организм снижает выработку коллагена, кроме того, к снижению уровня коллагена в организме может вести и неправильное питание. Кроме того, синтез коллагена может уменьшаться и под воздействием внешних факторов: солнечное облучение, курение, загрязнение окружающей среды.

“По мере того, как вы стареете, ваш организм уже не может настолько же эффективно абсорбировать или синтезировать нутриенты” – говорит доктор Элизабет Бредли, Медицинский директор Центра функциональной медицины при Клинике Кливленда. “Для того, чтобы быть уверенным в том, что ваше тело получает достаточно ингредиентов для производства коллагена, вам может быть необходимо изменить свою диету или принимать пищевые добавки”.

Американский дерматолог доктор Уитни Боу описывает коллаген как “протеиновые жгуты в коже”. В молодости они натянуты, но с годами начинают ослабевать, что ведёт к рыхлости и сухости кожи. Начиная с третьего десятка лет, наша кожа теряет около 1% коллагена в год. “Концепция коллагеновых добавок, особенно с учётом ослабевающего с возрастом воспроизводства коллагена организмом, очень привлекательна с точки зрения дерматолога” – говорит доктор Боу.

Хорошим внешним источником “строительных блоков” коллагена может служить наваристый бульон из костей – говяжьих, свиных, куриных и рыбных. Но приготовление его требует времени и терпения – вываривать кости на медленном огне требуется в течение одних-двух суток. Интересно, что такой, укрепляющий связки и суставы, отвар входит в обязательную диету многих профессиональных спортсменов – например, баскетболистов клуба LA Lakers. Но если вы захотите приготовить такой “коллагеновый бульон” самостоятельно, то вам стоит обратить тщательное внимание на качество исходных ингредиентов. Доктор Бредли советует использовать кости органически выращенных животных, для избежания остатков антибиотиков, пестицидов и прочих токсинов.

Ещё один способ улучшить синтез коллагена – это специальные пищевые добавки – гидролизаты коллагена. Это относительно новый продукт, но его популярность растёт просто бешеными темпами. По прогнозам американцы потратят в 2020 году 293 миллиона долларов на коллагеновые добавки – это почти в 6 раз больше, чем в 2014 году. К 2025 году мировой рынок коллагена прогнозируется в объёме 6,5 миллиардов долларов.

Есть два основных вида коллагеновых добавок, в зависимости от сырья использованного при их изготовлении: животный и морской (или рыбный) коллаген. Животный коллаген производят из хрящевых, костных и дермальных тканей птицы и рогатого скота. Морской – из кожи и костей рыб. Чтобы препарат усваивался лучше, его гидролизуют до пептидных цепочек — более мелких молекул, которые могут легче преодолевать кишечный барьер и попадать в систему кровообращения. Теоретически, организм может использовать абсорбированный коллаген в тех местах, которые больше всего нуждаются в “ремонте”.

Морской коллаген считается более эффективным и легкоусваиваемым, но он и заметно дороже животного. С другой стороны, морской коллаген относится к типу I, а другие типы коллагена встречаются в животном. Поэтому для достижения максимального и комплексного эффекта различные типы коллагена стоит комбинировать друг с другом.

На рынке сейчас существует множество различных коллагеновых добавках в разных формах: таблетки, капсулы, порошок, питьевой коллаген и пр. С точки зрения соотношения цены и эффективности порошковый коллаген является самой выгодной опцией. Его можно принимать, растворяя рекомендованную дозу (обычно 5-10 г в сутки) в воде, или добавляя его в соки, смузи, йогурты, кофе и пр.

Чистые коллагеновые добавки считаются безопасными и без каких-либо известных побочных эффектов. Но у быстрого роста их популярности есть и оборотная стороны: на рынке постоянно появляется всё больше новых поставщиков и производителей с очень большим разбросом в цене и качестве. Используемые при производстве коллагена шкуры, копыта и кости животных могут накапливать тяжёлые металлы и прочие токсины. Проведённый американской организацией ConsumerLab тест обнаружил в одном из 14 образцов коллагеновых добавок повышенное содержание кадмия.

Кроме того, дерматологи и потребительские организации высказывают опасение, что коллаген, произведённый из крупного рогатого скота, может переносить такие болезни как BSE (“коровье бешенство”). И хотя таких случаев до сих пор не зафиксировано, специалисты советуют внимательно относится к выбору поставщиков и производителей, выбирая компании с хорошей репутацией, использующие качественное сырьё и, желательно, стороннюю сертификацию.

Типы коллагена

В настоящее время описано 28 типов коллагена, которые кодируются более чем 40 генами. Они отличаются друг от друга по аминокислотной последовательности, а также по степени модификации — интенсивности гидроксилирования или гликозилирования. Общим для всех коллагенов является существование 1 или более доменов, содержащих тройную спираль и присутствие их во внеклеточном матриксе. Более 90 % всего коллагена высших организмов приходится на коллагены I, II,III и IV типов.

Большинство доступных на рынках коллагеновых добавок содержат коллаген I, II или III типа, или их комбинацию. Multi Collagen от Re-Fresh Superfoods содержит так же коллаген типов V и Х.

Коллаген типа I

Самый распространённый тип коллагена в человеческом организме. Больше всего содержится в коже, но так же и в волосах, ногтях, внутренних органах, костях, соединительной ткани и связках. Кроме того, коллаген I типа является незаменимым компонентом межклеточного матрикса сердца.

Коллаген типа II

Больше всего коллагена типа II содержится в различных типах хрящевой ткани. Самая высокая концентрация в так называемом гиалиновом хряще – до 95%. Это тип хряща, который поглощает удары и обеспечивает скользящую поверхность в суставах, между позвонком и диском или вокруг ребер. Повреждения и проблемы с хрящом часто чувствуются, как боль в суставах, скованность и воспаление. С возрастом хрящ изнашивается быстрее, чем его можно восстановить, и результатом может быть, например, остеоартрит. Повышение качества хрящевой ткани означает, что износ происходит не так быстро.

Коллаген типа III

Коллаген типа III является второй по объёму группой коллагена в организме и входит в качестве структурного элемента в стенки полых органов, таких как кровеносные сосуды, желудок, кишечник, матка, легкие, он также входит в состав костного мозга. Кроме того, он обычно находится в других органах вместе с типом I и взаимодействует с ним, в том числе и в межклеточном матриксе сердца.

Коллаген типа V

Коллаген типа V играет незаменимую роль в формировании фибрилл – коллагеновых волокон – другими типами коллагена – I и III. Коллаген типа V находится в самой высокой концентрации в роговице, где он контролирует размер волокон коллагена, чтобы максимизировать светопропускание. Этот тип коллагена содержится также в волосах, важен для костного мозга и поверхности клетки и способствует образованию костного матрикса и внеклеточного матрикса мышц, печени, легких и плаценты.

Коллаген типа X

Коллаген типа X отличается от предыдущих типов коллагена тем, что является сетеобразующим. Он способствует кальсификации костей, входит в состав межклеточного матрикса хрящей и пластин роста костей и хрящей и помогает восстановлению костей после травм.

Научные исследования и доказательства пользы

Поскольку коллагеновые добавки являются относительно новым продуктом на рынке, то и научные исследования об их эффективности достаточно немногочисленны и ограниченны по количеству участников. Однако, те научные данные, которые есть на сегодняшний день, выглядят достаточно обнадёживающе и явно указывают на ощутимый положительный эффект от приёма коллагеновых добавок. Вот несколько исследований воздействия коллагена на различные факторы здоровья:

Для кожи

Проведённое в 2014 году рандомизированное двойное слепое (т.е. когда ни участники, ни учёные не знают, кто получает реальный препарат, а кто – плацебо) исследование, в котором приняли участие 69 женщин в возрасте 35-55 лет, показало, что ежедневный приём 2,5-5 г коллагена в течение 8 недель привёл к улучшению эластичности кожи.

Двойное слепое исследование 2015 года, в котором приняло участие 105 женщин 24-50 лет с признаками целлюлита, показало, что ежедневный приём 2,5 г коллагена в течение 6 месяцев привёл к уменьшению неровностей кожи и видимых проявлений целлюлита.

Исследование 2016 года, в котором приняли участие 60 женщин в возрасте 46-69 лет, показало, что ежедневный приём 5 г морского коллагена на протяжении 8 недель привёл к заметному уменьшению признаков старения кожи лица, в т.ч. улучшению биомеханики кожи и уменьшению морщин.

Исследование 2012 года, в котором приняло участие 26 женщин с видимыми признаками старения на лице, показало, что ежедневный приём 1 г куриного коллагена в день привело к уменьшению сухости кожи на 13%, морщин – на 13%, а так же к увеличению содержания гемоглобина на 15% и улучшению кровообращения в коже.

Опубликованный в 2019 году системный анализ исследований в области дерматологических приложений коллагеновых пищевых добавок пришёл к заключению, что “результаты являются многообещающими для краткосрочного и долгосрочного применения для заживления ран и предотвращения старения кожи. Пищевые коллагеновые добавки увеличивают эластичность кожи, её гидрацию и плотность коллагена в дерме.” Всего было проанализировано 11 исследований, в которых участвовало 805 человек.

Для костей и суставов

Рандомизированное исследование 2008 года, в котором приняло участие 147 спортсменов (72 мужчины и 75 женщин) показало, что приём коллагена значительно снижает боль в суставах. Участники были случайным образом разделены на 2 группы – в одной из них атлеты получали на протяжении 24 недель по 10 г коллагена в день, а в другой – плацебо. По завершении курса участники группы получавшей коллаген зафиксировали статистически значимое снижение болей в суставах в состоянии покоя, при ходьбе, беге, стоянии, подъёме и переносе объектов. Результат был особо значимым для участников с болями в коленях.

Двойное слепое исследование 2004 года с участием 274 человек показало положительное влияние приёма коллагена II типа на больных ревматоидным артритом.

Проведённый в 2006 году анализ доступных медицинских исследований применения гидролизированного коллагена показал, что регулярный приём этой пищевой добавки может улучшить состояние пациентов с остеоартритом и другими заболеваниями суставов.

Проведённый в 2014 году в Университете Барселоны анализ 60 исследований эффективности гидролизированного коллагена пришёл к заключению, что эта пищевая добавка “помогает уменьшать и предотвращать боль в суставах, снижение плотности костей и старение кожи”.

Для мышц

Проведённое в 2015 году исследование немецких учёных, в котором приняли участие 53 пожилых мужчины с саркопенией (потерей мышечной ткани при старении) показало, что участники, комбинировавшие ежедневный приём 15 г коллагена с атлетическими тренировками 3 раза в неделю, показали больший прирост мышечной массы и потерю жировой ткани по сравнению с группой, комбинировавшей тренировки с плацебо.

Для заживления ран

Исследование 2006 года, в котором приняли участие 89 пациентов с пролежнями II, III и IV степени, показало, что пациенты получавшие концентрированный концентрат коллагена на протяжении 8 недель, показали вдвое более быстрое заживление пролежней по сравнению с пациентами, получавшими плацебо. Обе группы получали, кроме того, стандартное в таких случаях лечение.

Для поддержания уровня сахара в крови

Исследование канадских учёных в 2016 году показало стабильно низкий уровень глицина среди больных диабетом II типа. Т.к. глицин является одной из основных аминокислот, входящих в состав коллагена (он составляет примерно треть его массы), то приём этой пищевой добавки может способствовать стабилизации уровня сахара в крови, что особенно важно для диабетиков.

Долгосрочная стратегия

Если коллагеновые добавки помогают вам и вы видите признаки улучшения состояния кожи или суставов, то будьте готовы к тому, что эти позитивные эффекты будут удерживаться только тогда, когда вы принимаете добавки. К сожалению, коллагеном нельзя “наесться впрок”, т.к. наш организм не только синтезирует коллаген, но и сам же его и разрушает с помощью специального энзима – коллогеназы. Таким образом в нашем организме происходит постоянный “круговорот коллагена” – часть разрушается, а часть синтезируется вновь, или добавляется извне. В сети можно найти множество различных рекомендаций по “правильному” приёму коллагена – обычно это курсы рассчитанные на 2-3 месяца с месячным перерывом. Насколько эти рекомендации корректны сказать сложно, вопрос пока недостаточно исследован. Но если внешний коллаген в виде пищевых добавок для вас эффективен, и вы заинтересованы в долгосрочном улучшении, то, как говорят специалисты, принимать его стоит всю оставшуюся жизнь.

Купить коллаген с бесплатной доставкой по всему миру в LCHF.SHOP

Купить LCHF-продукты онлайн – доставка по России

Читайте также:
Юлия Ефимова, Кобе Брайант, All Blacks – как звёзды мирового спорта отказываются от сахара и углеводов
Интервальное голодание для начинающих
Кетоны против воспалений и боли
Метаболизм жиров защищает организм от вреда, причиняемого сахаром
Полезный крахмал: он все-таки есть… и он нам очень нужен!
Эритритол – сладкий, но не гадкий

Коллаген 1 и 3 типа 1000 мг 180 таб.

Doctor’s Best

В каждой таблетке:

  • 1000 мг коллагена 1 и 3 типа
  • 10 мг витамина C

Коллаген — это абсолютно незаменимый элемент для организма. По своей конструкции и составляющим, это особенный и важный белок. Это основной и сложный структурный белок соединительной ткани организма человека. Коллаген входит в состав сухожилий, связок, хрящей, костей, волос, ногтей. Наши мышцы, волосы и жизненно важные органы также сформированы коллагеном. В добавке Best Collagen Types 1&3 содержится коллаген типа 1 и 3, который поддерживает его содержание в волосах, коже, ногтях, мышцах, сухожилиях, костях и связках.

Коллаген состоит из девятнадцати аминокислот и является богатым источником глицина, пролина, аланина и гидроксипролина. Коллаген ферментативно гидролизируется, обеспечивая правильную пропорцию аминокислот и низкого молекулярного веса для достижения максимальной биологической ценности и усвоения организмом. С приемом коллагена внутрь тело получает сырье, которое ему так необходимо для восполнения коллагена во всех его месторасположениях, и может служить мотивирующим фактором синтеза новых коллагеновых волокон.

Коллаген уменьшает морщины, повышает эластичность кожи, укрепляет суставы. Ногти становятся крепкими, быстрее растут. Волосы приобретают блеск, тормозится их выпадение, стимулируется активный рост. Коллаген улучшает кровообращение во всем теле, ускоряется заживление ран. Поддерживает прочность зубов, десен, глаз и кровеносных сосудов. Он обладает исключительной способностью проникновения в организм и легкой усвояемостью.

Антивозрастное действие коллагена заключается в том, что его прием – это самый существенный способ предотвращения преждевременного старения и стимулирования жизненной энергии. Необходимо понимать, что коллаген – это самый настоящий клей, скрепляющий все тело, строительный материал для всех основных систем организма. В молодом возрасте содержание коллагена в организме очень высоко, но после 25 лет его воспроизведение ежегодно понижается на 1,5%. В результате, волокна коллагена становятся ломкими и начинают рваться, что проявляется в признаках старения. Это проявляется в теряющей упругость коже, её обезвоживании, вялости и дряблости, появлении морщин, травмах связок и сухожилий, развитии остеохондроза. Аминокислота глицин, содержащаяся в Коллагене, заставляет мышцы сжигать жир даже тогда, когда вы спите. По отзывам людей пьющих коллаген, он помог им значительно приостановить потерю волос, значительно усилить их структуру и рост, качественно улучшить состояние кожи.

Коллаген от Doctor’s Best содержит коллаген 1 и 3 типа, который составляет порядка 90% необходимого запаса коллагена, в котором нуждается организм.

В состав продукта добавлен витамин C, как вещество, необходимое для синтезирования коллагена в организме.

Важно! Коллаген 1 и 3 типа и коллаген 2 типа не должны приниматься одновременно, т.к. они имеют два различных аминокислотных профиля. Если вы хотите принимать оба источника белка коллагена (или Вы уже принимаете коллаген 2 типа), то время до приёма коллагена типов 1 и 3 должно быть не менее часа. Вместе принятые, эти два вида коллагена будет соединяться и образовывать полный аминокислотный профиль, в следствии чего организм не распознает его как коллаген. По этой же причине коллаген не следует принимать с другими источниками белка (аминокислот).

Количество питательных веществ в одной порции (3 таблетки) Collagen Types 1 and 3 Doctor’s Best:
Коллаген 1 и 3 типа (бычий) — 3000 мг
Витамин С (в виде аскорбата кальция) — 30 мг
Натрий — 10 мг

Рекомендации по применению:
Принимайте по 3 таблетки два раза в день на голодный желудок (не менее чем за 30 минут до еды), запивая достаточным количеством воды. Увеличьте ваше ежедневное потребление жидкости в период приёма коллагена. Не принимайте вместе с другими источниками белка.

Питьевой коллаген или аминокислоты?

Сегодня пост о том, что лучше пить для кожи, питьевой коллаген или аминокислоты в комплексе?

Начну с того, что любой питьевой коллаген — это полностью гидролизованный коллаген, то есть готовая и сбалансированная смесь аминокислот. И не важно, коллаген это животного или морского происхождения, если вы покупаете питьевой коллаген, это готовая к употреблению добавка.

Что такое гидролиз? Коллаген — это животный белок, большая молекула, которая долго переваривается и не до конца. Чтобы сделать его биодоступным, коллаген гидролизуют, расщепляя на пептиды и аминокислоты.

В процессе гидролиза из коллагена получают желатин, и затем уже гидролизованный коллаген для добавок. Схематично это выглядит так:

Питьевой коллаген или аминокислоты?

Если возникает вопрос, что лучше купить, готовый комплекс аминокислот или коллаген, то давайте посмотрим, какие аминокислоты могут заменить гидролизованный коллаген (а это и есть уже готовая смесь аминокислот).

Строение коллагена любого типа одинаковое, различие только в последовательности аминокислот, из которых состоят цепочки, закрученные в спирали тропоколлагена.

Из чего состоит коллаген, аминокислоты

Всего коллаген содержит 20 аминокислот, включая 8 из 9 незаменимых (кроме триптофана). Основными будут 3 аминокислоты: глицин, пролин и гидроксипролин. Также присутствуют аргинин и аланин.  За прочность и упругость спирали коллагена отвечает лизин.

Содержание основных аминокислот в табличке. Смотрите, больше всего в коллагене пролина, гидроксипролина и глицина. Это в 10-20 раз выше, чем в любом другом протеине.

Вывод такой: ценность гидролизованного коллагена определяется профилем аминокислот: пролин, гидроксипролин, глицин, аргинин, аланин, лизин. Эти аминокислоты организм использует как сырье для построения своих коллагеновых цепочек.

Для успешного синтеза коллагена нам также нужен магний и витамин С, их хорошо принимать вместе с коллагеном. Эти два элемента расходуются организмом очень быстро. Для синтеза коллагена достаточно пить витамин С эстер в дозировке 500 мг в день:

  • Эстер Си с биофлавоноидами American Health, Ester-C with Citrus Bioflavonoids, 500 mg, 120 Capsules
  • Эстер Си American Health, Ester-C, 500 mg, 90 Veggie Tabs
  • И магний Bluebonnet Nutrition, Chelated Magnesium, 120 Vcaps

Ортокремниевая кислота также усиливает синтез коллагена, ее можно принимать одну, или же вместе с коллагеном для усиления эффективности. Это Биосил или новая добавка из Швейцарии Силидин, содержащий гель высоко-активной ортокремниевой кислоты, марганец, кремний и цинк.

  • Биосил в жидком виде Natural Factors, BioSil, ch-OSA Advanced Collagen Generator
  • Силидин в жидком виде Alpine Natural Nutrients, Silidyn

 

Сравним коллаген и аминокислоты

Теперь мы легко ответим на вопрос: ″Что лучше, питьевой коллаген или аминокислоты″, если сравним коллаген и аминокислоты в комплексах. Только у коллагена не всегда указывают %% содержание амино, поскольку всем известно, что питьевой коллаген состоит из аминокислот.

Добавки коллагена 1 и 3 типов, которые я рекомендую покупать на iHerb, это известный лидер всех рейтингов, Neocell:

⇒ Neocell, Super Collagen, Type 1 & 3 (коллаген в порошке)
⇒ Neocell, Super Collagen + C, Type 1 & 3 6,000 mg (коллаген с витамином С для повышения биодоступности)
⇒ Neocell, Marine Collagen, 120 Capsules (морской коллаген, уже с магнием и витамином С)
⇒ Neocell, Collagen Beauty Builder (супер-смесь коллагена с биотином, витамином С, альфа-липоевой и кремнием, мои отзывы здесь)
⇒ Neocell, Beauty Bursts, Gourmet Collagen Soft Chews, Super Fruit Punch (конфетки с коллагеном, витамином С и гиалуронкой, мои отзывы здесь)
⇒ Neocell, Derma Matrix, Collagen Skin Complex (Дерма-матрикс с С и гиалуронкой, на 92% улучшает увлажненность кожи и на 65% гладкость и тонус)

А если посмотрим на аминокислоты в комплексе, то соотношения Глицина, L-пролина и Гидроксипролина нет практически нигде! Хотя, итальянцы выпустили добавку Proglyme для молодости кожи, и мы можем сделать ее сами! ))

Питьевой коллаген или желатин?

Еще один вопрос, можно ли пить желатин вместо коллагена? Желатин получают неполным гидролизом коллагена, он состоит из белков, расщепленных не до конца. Поэтому в больших количествах усваивается желатин плохо, обладает низкой биодоступностью и может вызывать проблемы с пищеварением (вздутие, боли в животе и др).

Если уж принимать желатин, то в виде домашнего бульона на костях, и не очень много, иначе проблемы с желудком обеспечены.

Резюме такое: лучше всего принимать коллаген или комплекс аминокислот, аналогичный Proglyme. Спасибо Насте за интересный вопрос!

Что такое коллаген?

Коллаген — это белок, состоящий из аминокислот, которые, в свою очередь, состоят из углерода, кислорода и водорода. Коллаген содержит определенные аминокислоты — глицин, пролин, гидроксипролин и аргинин.

Коллаген составляет примерно 30% белков в организме. Это прочные и прочные структуры, встречающиеся по всему телу: в костях, сухожилиях и связках.

Где находится коллаген?

В природе коллаген содержится исключительно в организме животных, особенно в плоти и соединительных тканях млекопитающих.Коллаген является частью соединительной ткани, которая в коже способствует упругости, эластичности и постоянному обновлению клеток кожи. Коллаген жизненно важен для эластичности кожи.

Связки — это еще один тип соединительной ткани, которая соединяет две кости и, следовательно, удерживает суставы вместе. Сухожилия — это похожие, но различающиеся по типу ткани, которые прикрепляют мышцы к костям. Все эти ткани, кости, связки, сухожилия и сами скелетные мышцы состоят из белков. Один из наиболее распространенных белков называется коллагеном.

Коллаген является основным компонентом соединительной ткани и наиболее распространенным белком у млекопитающих, составляющим от 25% до 35% белка всего тела.

Изображение, полученное методом атомно-силовой микроскопии коллагеновых фибрилл в коллагеновых волокнах. Кредит изображения: UChicago Argonne LLC

Что делает коллаген?

Коллаген помогает укрепить различные структуры тела, а также защищает такие структуры, как кожа, предотвращая абсорбцию и распространение патогенных веществ, токсинов окружающей среды, микроорганизмов и раковых клеток.Белок коллагена — это цемент, который скрепляет все вместе.

Коллаген также присутствует во всех гладких мышечных тканях, кровеносных сосудах пищеварительного тракта, сердце, желчном пузыре, почках и мочевом пузыре, удерживая клетки и ткани вместе. Коллаген является даже основным компонентом волос и ногтей.

Старение и коллаген

С возрастом выработка коллагена замедляется, а структуры клеток ослабевают. Кожа истончается и ее легче повредить, волосы становятся безжизненными, кожа обвисает и морщится, сухожилия и связки становятся менее эластичными, суставы становятся жесткими и т. Д.

Структура коллагена

Коллаген микроскопически встречается в удлиненных фибриллах. В основном он содержится в фиброзных тканях, таких как сухожилия, связки и кожа, а также в большом количестве в роговице, костях, кровеносных сосудах, хрящах, межпозвоночном диске и пищеварительном тракте.

В мышечной ткани коллаген является основным компонентом эндомизия. От 1 до 2% мышц состоит из коллагена, а около 6% от общей массы мышц — из коллагена. Желатин, используемый в пище, представляет собой необратимо гидролизованный коллаген.

Молекулярная структура коллагена

В середине 1930-х годов было впервые обнаружено, что коллаген имеет молекулярную структуру. Нобелевские лауреаты Крик, Полинг, Рич и Йонат и другие, включая Бродского, Бермана и Рамачандрана, исследовали структуру коллагена и их возможные функции.

После нескольких размышлений об индивидуальной пептидной цепи была разработана окончательная модель «Мадраса», которая предоставила по существу правильную модель четвертичной структуры молекулы, хотя эта модель все еще требовала некоторой доработки.Это трехспиральная структура.

Коллаген дополнительно упакован в фибриллярные типы коллагена гексагональной или квазигексагональной формы. Набивка может быть «листовой» или микрофибриллярной. Микрофибриллярная структура коллагеновых фибрилл в сухожилиях, роговице и хрящах была непосредственно отображена с помощью электронной микроскопии.

Микрофибриллярная структура сухожилия взрослого человека была подтверждена в 2006 году Фрейзером, Миллером и Вессом (среди других). Они обнаружили D-периодическую пентамерную структуру и назвали ее микрофибриллами.

Дополнительная литература

Из чего сделан коллаген? Может ли это быть веганом?

Коллаген. Это неразрывно связано с индустрией красоты, вызывая в воображении образы потягивания бульонов из костей и инъекций, позволяющих избавиться от морщин, — но это гораздо больше. Польза коллагена для организма многочисленна. И хотя это не веганский продукт, есть способы увеличить выработку коллагена в организме с помощью растительной пищи. Но сначала из чего состоит коллаген? И может ли оно быть веганским?

Коллаген имеет множество преимуществ для здоровья, включая здоровье кожи, костей и суставов.

Что такое коллаген?

Коллаген — самый распространенный белок в организме человека, составляющий треть его белкового состава. Он находится в ваших костях, сухожилиях, связках, мышцах и коже. Коллаген делает кожу эластичной и обеспечивает структурную поддержку тела. Исследования показывают, что коллаген имеет дополнительные преимущества для здоровья, такие как улучшение кожи, волос и ногтей, предотвращение потери костной массы, облегчение боли в суставах, увеличение мышечной массы и укрепление здоровья мозга.

Человеческое тело вырабатывает собственный коллаген, но с возрастом его производство замедляется, поэтому кожа обвисает и суставы начинают разрушаться.

Коллагеновые добавки получают из соединительной ткани коровы или рыбы.

Из чего сделан коллаген?

Коллаген — это белок, состоящий из аминокислот, в частности, глицина, пролина, гидроксипролина и аргинина, согласно Medical News. Пептидные добавки коллагена обычно получают из соединительной ткани крупного рогатого скота или рыбы, из морского коллагена.

Существуют ли веганские добавки с коллагеном?

Являются ли добавки с коллагеном веганскими?

Некоторые люди принимают пептиды коллагена в качестве добавки, чтобы противодействовать его ухудшению. Обычные добавки с коллагеном не являются веганскими. Существуют веганские версии, но они пока недоступны для массового потребителя. Другой вопрос, будут ли эффективны веганские добавки с коллагеном, когда они станут более доступными.

«Как и в большинстве случаев маркетинга пищевых добавок, отрасль делает ставку на предполагаемую проблему и, конечно же, не хотела бы, чтобы ее решение было« лучше питаться ». Это не способствует продажам », — сообщила LIVEKINDLY по электронной почте

Сьюзан Левин, MS, RD, директор по вопросам питания в Комитете врачей по ответственной медицине.

Но добавки могут иметь место и в другом месте: «При некоторых заболеваниях, таких как заживление ран (пролежни, ожоги и т. Д.).), веганская добавка коллагена может быть хорошей идеей ».

Geltor производит веганский коллаген, не содержащий животных. | Гелтор

Коллаген, не содержащий животных

Веганский коллаген еще только зарождается. Geltor, технологический стартап из Сан-Леандро, производит пептиды коллагена, не содержащие животных, с помощью микробной ферментации. Веганский коллагеновый пептид Geltor идентичен пептиду животного происхождения, но он также может быть адаптирован к различным функциональным свойствам, таким как разные аминокислотные профили, в соответствии с Food Navigator.

Веганский коллаген

Geltor будет доступен как для пищевой, так и для косметической промышленности. Он получил награду «Инновация года» на конкурсе CEW Beauty Awards 2018 за свой первый коммерчески доступный продукт, N-Collage. Недавно компания собрала 18,2 миллиона долларов на запуск веганского коллагена для пищевой промышленности в 2020 году. Но он может быть не в форме добавки, повышающей уровень коллагена. Компания особенно заинтересована в использовании его для замены желатина (ингредиент, полученный из коллагена), который традиционно используется в мармеладных конфетах.

Исследования эффективности костного бульона неоднозначны.

А как насчет костного бульона?

Популярность костного бульона в последние годы возросла, и его защитники утверждают, что он помогает увеличить выработку коллагена в организме. Однако исследования показывают, что смесь из сваренных на медленном огне костей и связок животных может оказаться неэффективной, как говорится в заявлении. Веганский костный бульон сделан из ингредиентов, повышающих уровень коллагена, и может оказаться полезным.

Какие веганские продукты повышают выработку коллагена?

Как увеличить выработку коллагена на веганской диете

Хотя веганские добавки с коллагеном еще могут быть недоступны для широкой публики, есть способы увеличить выработку коллагена.Доктор Левин рекомендует в первую очередь искать цельные продукты растительного происхождения.

«Когда вы едите достаточное количество белка (из зерен, бобов и овощей), вы потребляете аминокислоты, необходимые для образования коллагена», — говорит доктор Левин. Наиболее распространенными в коллагене аминокислотами являются глицин, лизин и пролин. Выбор растительного белка, который содержит все три, может увеличить выработку коллагена с помощью диеты.

«Кроме того, диета, богатая антиоксидантами, очень полезна для кожи и поддерживает коллаген, в том числе витамин С и цинк.Кроме того, нельзя переоценить старую пословицу о том, что нужно избегать повреждений от солнца », — добавляет доктор Левин .

Некоторые продукты могут даже нарушить выработку коллагена. Согласно Healthline, рафинированные углеводы и сахар могут вызывать воспаление и повреждать коллаген.

Соевые продукты, такие как тофу, темпе и немного веганского мяса, могут повысить выработку коллагена. | Ходо Сой

1. Соевые продукты

Рацион, богатый продуктами на основе сои, может помочь увеличить выработку коллагена. По данным Health Central, генистеин, изофлавон и фитоэстроген, придает соевым продуктам их свойства по формированию коллагена. Он также помогает блокировать ферменты, нарушающие эластичность кожи. Большинство продуктов на основе сои содержат достаточно генистеина для увеличения выработки коллагена. Варианты включают тофу, темпе, соевое молоко, соевые бобы и протеиновый порошок на основе сои.

Ешьте бобы, потому что в них есть аминокислоты, повышающие уровень коллагена, и медь. | Ранчо Гордо

2. Фасоль

Фасоль, бобы, они полезны для сердца и повышают выработку коллагена, согласно исследованиям. Черная фасоль, фасоль и другие содержат необходимые «ингредиенты» для производства коллагена, такие как аминокислоты и медь.

Добавление орехов и семян в рацион может увеличить выработку коллагена. | Terrasoul

3. Орехи и семечки

Орехи и семена — источник полезных жиров и белков растительного происхождения. Многие из них также содержат определенные питательные вещества, которые увеличивают выработку коллагена, такие как медь и цинк. Чередуйте варианты, такие как тыквенные семечки (теперь есть даже тофу из тыквенных семечек), семена подсолнечника, семена чиа, кешью, фисташки и арахис. Кешью, в частности, являются популярным ингредиентом для сливочных безмолочных соусов и сыров, как в этом рецепте пасты с водочным соусом из сливок кешью.

Темная листовая зелень богата хлорофиллом, который способствует увеличению выработки коллагена.

4. Листовая зелень

Никогда не недооценивайте силу листовой зелени. Салатная зелень, такая как капуста, мангольд, шпинат и другие, богата хлорофиллом. Было показано, что хлорофилл обладает антиоксидантными свойствами. Он может нейтрализовать свободные радикалы, которые нарушают выработку коллагена и ДНК.

Доктор Джошуа Зейхнер, директор по косметическим и клиническим исследованиям в дерматологии больницы Mount Sinai в Нью-Йорке, сказал Glamour: «Помогая раненым клеткам восстанавливать себя и вести себя как здоровые клетки, ингредиенты, которые стимулируют заживление, могут также улучшить тонкие линии и морщины.

Употребление большого количества цитрусовых и ягод может улучшить вашу кожу.

5. Ягоды и цитрусовые

И ягоды, и цитрусовые являются отличными источниками витамина С, который, как показывают исследования, играет важную роль в производстве коллагена. Ягоды, такие как малина, черника и ежевика, также содержат антиоксиданты, которые помогают защитить кожу от повреждений. Включите в свой рацион самые разные цитрусовые, включая апельсины, грейпфрут, лимон и лайм.

Тропические фрукты — хороший источник витамина С, повышающего выработку коллагена.

6. Тропические фрукты

Наслаждайтесь случайными тропическими фруктами. Ананас, киви, манго и гуава также являются богатыми источниками витамина С. Согласно Healthline, гуава содержит цинк, который также помогает увеличить выработку коллагена.

Тебе повезло, если ты любишь чеснок.

7. Чеснок

Любите чеснок? Это больше, чем просто усилитель вкуса. Зарегистрированный диетолог Кэрри Габриэль сообщила Healthline: «Чеснок богат серой, которая является микроэлементом, который помогает синтезировать и предотвращает распад коллагена.« Но, » «вам, вероятно, понадобится много его, чтобы воспользоваться преимуществами коллагена».

Употребление большого количества помидоров и болгарского перца может улучшить состояние вашей кожи.

8. Помидоры и сладкий перец

Помидоры и болгарский перец богаты витамином С. Каждый из них имеет дополнительные преимущества. Сладкий перец содержит капсаицин, противовоспалительное соединение, что означает, что он может помочь бороться с признаками старения. Помидоры содержат ликопин, антиоксидант, который помогает защитить кожу.


Из чего состоит коллаген? Вся история от источника до дополнения

С ростом популярности добавок коллагена возникает вопрос: из чего состоит коллаген?

Коллаген составляет одну треть всего белка, содержащегося в организме человека, но с возрастом выработка коллагена истощается из-за стресса, диеты и нормального износа. Но не волнуйтесь! Чтобы поддерживать свой коллаген (и, следовательно, ваши суставы, кожу, волосы и ногти), вы можете вместо этого принимать чистые пептиды коллагена от коров!

Из этой статьи вы узнаете:

Шаг 1. Источники коллагена

Большинство пептидов коллагена, также известных как гидролизованный коллаген, получают из шкур и соединительных тканей коров (и рыб в случае морского коллагена). Эти шкуры обычно выбрасываются как побочный продукт мясной промышленности, но, поскольку они являются прекрасным источником коллагена, шкуры могут быть переработаны и превращены в высококачественный продукт для здоровья.

До недавнего времени употребление в пищу всех частей животного, включая богатые питательными веществами мясные органы и соединительную ткань, было обычным явлением во многих культурах. Однако в наши дни люди в основном едят только мускульное мясо, и, к сожалению, одно лишь мускульное мясо не так много питательных веществ. Это одна из причин, по которой люди так без ума от добавок коллагена; коллаген содержит важные аминокислоты, которых нет в мышечной ткани.

Используя пептиды коллагена, вы не только получаете важные аминокислоты, которые помогают вашему организму вырабатывать больше коллагена для укрепления волос, кожи, ногтей и суставов, но и поддерживаете устойчивые методы ведения сельского хозяйства, в которых используются все части животных!

Хотя мы не можем говорить о других производителях коллагеновых продуктов, здесь, в Natural Force, мы используем только коровьи шкуры высочайшего качества от коров, выкармливаемых травой и гуманно выращенных на свободном выгуле в Бразилии, Аргентине и Колумбии.

Купить сейчас!

Выращивание счастливых, здоровых коров

Получение шкур и соединительной ткани счастливых, здоровых коров является наиболее важной частью процесса производства пептида коллагена.

После обширных исследований мы обнаружили, что Бразилия, Аргентина и Колумбия имеют одни из самых впечатляющих рекомендаций по выращиванию крупного рогатого скота. По закону владельцам ранчо запрещено добавлять коровам определенные добавки, дополнительные гормоны или стимуляторы роста.В частности, Бразилия является одним из ведущих производителей продукции из крупного рогатого скота в США, и если этого недостаточно, вся продукция также строго регулируется и проверяется Министерством сельского хозяйства США.

В соответствии с нашими высокими стандартами, коровы, которые становятся нашими пептидами коллагена, питаются травой, а это означает, что коровы выращивались на пастбище, им разрешено свободно бродить и вести свою жизнь как социальные животные и никогда не лечить антибиотиками или выращивать -продвигающие гормоны. В результате вы получаете самый насыщенный питательными веществами коллаген на рынке!

Шаг 2: От коровьих шкур к коллагеновым пептидам

Итак, как же корова превращается из соединительной ткани в шелковистый, безвкусный, без запаха порошок, который полностью растворяется в жидкости? Слово гидролизованный может показаться устрашающим или звучать так, будто пептиды коллагена сильно переработаны, но процесс довольно прост:

  1. Сначала коровьи шкуры тщательно очищаются и замачиваются, чтобы удалить излишки жира.
  2. Затем их замачивают в горячей воде с температурой 190 градусов по Фаренгейту, чтобы облегчить высвобождение коллагена из шкуры.
  3. Последние шаги состоят из серии методов выпаривания и измельчения, что дает нам конечный результат — порошок чистого коллагенового белка.

Как выбрать лучшие коллагеновые пептиды

Независимо от того, где вы покупаете пептиды коллагена, следует учитывать следующие рекомендации:

  1. Проверьте аминокислотный профиль. Всегда проверяйте этикетку на наличие трех основных аминокислот, входящих в состав коллагена: глицина, пролина и гидроксипролина. Выбирайте бренды, которые несут прозрачную информацию обо всем аминокислотном профиле своего продукта, то есть каждая аминокислота будет указана на этикетке.
  2. Выбирайте лучшее качество . Всегда выбирайте коллаген, произведенный из сертифицированных коров травяного откорма или рыбы, полученной из экологически чистых источников (без ГМО, выловленной в дикой природе).
  3. Избегайте добавок . Не принимайте ароматизаторы, красители или консерванты.Помните, что это происходит в вашем теле, и вы хотите, чтобы оно было максимально чистым и естественным!

В Natural Force наши коллагеновые пептиды не содержат ароматизаторов и сделаны из 100% счастливых коров, выкармливаемых травой. Ничего не добавлено, поэтому вы получите наилучшие возможные результаты.

Являются ли пептиды коллагена частью вашей повседневной оздоровительной процедуры? Мы будем рады услышать, как вы их используете, в комментариях ниже!

(Хотите получать подобные статьи по электронной почте? Вот подписка)

Что такое коллаген? Польза для здоровья, источники пищи, добавки, типы и многое другое

Вот не такая уж и большая реальность: «Каждый год после 30 мы теряем коллаген, и наша способность производить высококачественный коллаген может снижаться», — говорит Робинсон.Она рекомендует использовать местные средства, которые увеличивают выработку коллагена, чтобы восполнить запасы коллагена. Один из них — ретиноиды или ретинолы, часто входящие в состав кремов и сывороток против старения. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Cosmetic Dermatology в марте 2016 года, показало, что ретиноевая кислота и ретинол стимулируют синтез коллагена в коже. (8) Цайхнер добавляет, что нанесение продуктов, содержащих альфа-гидроксикислоты, такие как гликолевая кислота, и пептиды, может вызвать образование коллагена.

Дерматолог проводит несколько процедур, которые помогают увеличить выработку коллагена.«Исследования доказывают, что различные процедуры могут увеличить выработку коллагена и улучшить внешний вид кожи», — говорит Яг-Ховард. К ним относятся лазеры, радиочастота, ультразвук, микроиглы и наполнители, — говорит она.

Вам также лучше всего будет придерживаться здорового питания. Продукты, богатые белком, содержат аминокислоты, необходимые вашему организму для выработки коллагена. По данным клиники Кливленда, ему также помогают другие питательные вещества, такие как витамин С, цинк и медь. (3) Чтобы максимизировать производство коллагена, придерживайтесь разнообразной диеты, состоящей из цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельное зерно, бобы, нежирное мясо, морепродукты и орехи.И да, это похоже на совет по здоровому питанию, который вы давно слышали.

Наконец, используйте солнцезащитный крем широкого спектра действия с SPF не ниже 30. «Это лучший способ обеспечить здоровый коллаген», — говорит Цайхнер. «Обязательно носите его каждый день, так как даже случайное попадание солнечного света накапливается в течение всей жизни», — говорит он. Ваша первая линия защиты — защитить имеющийся у вас коллаген, а не пытаться впоследствии восполнить вредные привычки защиты от солнца. (9)

Практикуйте уход за собой с помощью массажа кожи.Существует небольшое количество данных, свидетельствующих о том, что регулярный массаж кожи может способствовать образованию проколлагена-1 и усиливать действие антивозрастных кремов. (10)

Кроме того, не препятствуйте естественному производству коллагена вашим телом. Это означает сокращение потребления алкоголя и отказ от курения. Эти две привычки связаны с потерей коллагена, что приводит к образованию морщин на лбу, между бровями, в области гусиных лапок и более глубокому вытеснению линий «улыбки», отмечается в анализе, проведенном в августе 2019 года в журнале клинической и эстетической медицины . Дерматология .(11) Кроме того, ограничьте потребление сахара, что вызывает образование конечных продуктов гликирования («AGE»), которые разъедают коллаген. (12)

Узнайте больше о способах увеличения коллагена в вашем лице

Работают ли добавки с коллагеном? — 5 Преимущества и факты порошка коллагенового пептида

В последнее время аминокислоты стали большим бизнесом. Независимо от того, покупаете ли вы добавку коллагена, костный бульон или даже больше мясных и молочных продуктов, вы в конечном итоге покупаете и потребляете различные аминокислоты, из которых состоят эти белки, — говорит Марк Мойад, M.D., директор отдела профилактической и альтернативной медицины Мичиганского университета.

Ваше тело использует аминокислоты для наращивания мышц, костей, хрящей, кожи, волос, соединительной ткани и многого другого. Есть много разных типов аминокислот, но наиболее распространенные в вашем организме — это коллаген. Коллаген — это основной структурный белок, образующий соединительные ткани и кожу.

Поскольку с возрастом выработка коллагена в вашем организме снижается, и вам необходимо адекватное количество коллагена для укрепления костей, суставов и кожи, добавление большего количества коллагена в ваш рацион кажется легкой задачей.Вот почему многие производители добавок начали продавать порошки и пилюли коллагена, которые, по словам доктора Мойя, сделаны в основном из частей животных, таких как рыбья чешуя, коровьи кости или кожа. (Веганы, обратите внимание.)

Но действительно ли эти добавки что-нибудь делают? Вот что вам нужно знать.

Что такое коллагеновый порошок?

Существует более дюжины типов коллагена, каждый из которых состоит из различных «пептидов» или аминокислот. Различные типы образуют кожу и сухожилия, а не хрящи.Выяснить, какие из них могут помочь вашему здоровью, оказалось непросто. (Подробнее об этом через минуту.) Кроме того, добавки, содержащие коллаген, различаются на тонну.

Большинство порошков коллагеновых пептидов, представленных на рынке, содержат «гидролизованный» коллаген I типа, извлеченный из шкур, костей или рыбьей чешуи . Гидролиз означает просто, что аминокислотные цепи были разбиты на более мелкие единицы, процесс, который позволяет порошку растворяться как в горячих, так и в холодных жидкостях.

Этот тип коллагена стал невероятно популярным из-за того, что вы добавляете его во все, от горячего кофе и супов до холодных напитков и коктейлей.Он также содержит в себе протеиновый коктейль с двумя мерными ложками большинства пептидов коллагена, содержащих около 18 граммов.

Каковы преимущества порошка коллагена?

Исследования побочных эффектов и потенциальных преимуществ добавок коллагена продолжаются, но вот что мы знаем о потенциальных преимуществах для различных частей тела.

Суставы

На данный момент наиболее полное исследование сосредоточено на здоровье суставов. Возвращаясь, по крайней мере, к началу 90-х годов, исследования связывали коллагеновых добавок с уменьшением симптомов артрита .Согласно исследованию 2009 года, опубликованному в Международном журнале медицинских наук , у четырех из пяти больных остеоартритом, которые принимали ежедневную дозу 40 мг неденатурированного коллагена II типа, их боль уменьшилась в среднем на 26%. (Коллаген типа II получают из куриного хряща, а не из коровьих костей, шкур или рыбьей чешуи.)

Неясно, как коллаген в добавке действительно помог суставам больных ОА. Авторы исследования пишут, что вместо того, чтобы способствовать снабжению организма коллагеном или хрящом, эти добавки могут уменьшить воспаление и, следовательно, улучшить симптомы ОА.Доктор Мойад говорит, что эффективность коллагена при артрите и боли в суставах все еще под вопросом, но есть достаточно многообещающих исследований, чтобы дать ему шанс.

Кости


В одном исследовании женщин в постменопаузе у тех, кто ежедневно принимал коллагеновые добавки, через год отмечалось улучшение минеральной плотности костей, особенно когда они принимали их в сочетании с витамином D и кальцием. Исследователи не совсем уверены, почему коллаген укрепляет наш скелет, но они считают, что он может запускать определенные анаболические процессы, способствующие росту костей.

Кожа и волосы

PeopleImagesGetty Images

Поговорите с диетологами, и они скажут вам, что одна из самых больших ошибок, которые они слышат, когда дело касается еды и добавок, — это предположение, что что-то, что вы глотаете, превращается в то же самое в вашем теле. Не так работают пищеварение и биохимия.

Так действительно ли добавки с коллагеном полезны для кожи и волос? «Ни в коем случае», — говорит Адам Фридман, M.D., доцент дерматологии Университета Джорджа Вашингтона. «Коллаген будет перевариваться вашим желудочно-кишечным трактом, потому что он не создан для того, чтобы выдерживать огромные изменения pH в кишечнике».

Есть исследования, подтверждающие это. Исследование 2002 года показало, что пищеварительные ферменты и кислоты вашего кишечника расщепляют гидролизованный коллаген, который содержится в большинстве порошков. Но то же исследование показало, что коллаген типа II может проходить через кишечник, не теряя своей химической структуры.

Конечно, мы все еще изучаем кишечник человека.Дополнительные исследования связали некоторые пептиды коллагена с уменьшением морщин на коже и более здоровой кожей , так что, возможно, новое открытие объяснит неофициальные данные о связи порошков коллагена с преимуществами для ногтей и волос. Но здесь гораздо больше вопросов, чем ответов.

Пищеварение

Есть некоторые свидетельства того, что определенные аминокислоты, содержащиеся в коллагене, в частности, глицин, могут уменьшать воспаление желудочно-кишечного тракта и способствовать пищеварению. Но опять же, свидетельства неоднозначны.По большей части это не было связано с порошками или добавками коллагена, а вместо этого изучались конкретные аминокислоты в лабораторных условиях.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Безопасно ли принимать добавки с коллагеном?

Lumina Images, Getty Images

Как и любое дополнение, U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов не контролирует коллагеновые порошки на предмет безопасности или эффективности, если производитель не заявляет, что его добавка может вылечить болезнь, или что-то пойдет не так и люди заболеют. По этой причине важно провести небольшое исследование, прежде чем делать запасы.

Как выбрать добавку с коллагеном

Всегда лучше отдавать предпочтение пищевым добавкам, несмотря ни на что, — говорит Жаклин Лондон, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, автор книги Dressing on the Side (и Other Diet Myths Debunked) .Мы много знаем о пользе употребления белка (среди всех других питательных веществ) в пище, но очень мало о пользе употребления его в изолированном виде.

Тем не менее, белковые изоляты могут помочь вам удовлетворить более высокие потребности, связанные с болезнями, травмами, занятиями спортом, кожными заболеваниями или потерей аппетита. При покупке коллагеновой добавки крайне важно обратить внимание на следующее:

Vital Proteins Коллагеновые пептиды

  1. Выбирайте те, которые содержат как можно меньше простых ингредиентов. Коллагеновый протеиновый порошок должен быть просто изолятом коллагенового протеина, также известным как гидролизат коллагена, гидролизованный коллаген или пептиды коллагена.
  2. Пропустить ароматизированные версии . Они могут содержать добавленный сахар, который может нарушить работу желудочно-кишечного тракта, или просто добавлять калории там, где они вам не нужны. Выбирайте простой вариант и самостоятельно добавляйте подсластитель в десерты.
  3. Ищите стороннюю сертификацию. Учитывая отсутствие регулирования FDA, каждый раз, когда вы выбираете диетическую добавку, проверяйте, проверяла ли ее безопасность ранее надежная группа, такая как NSF, UL или USP.

    Если вы хотите попробовать коллагеновую добавку в течение двух-трех месяцев, доктор Мойад говорит, что риски для здоровья должны быть минимальными и могут быть некоторые преимущества. Если вам интересно попробовать, Vital Proteins производит продукт на основе пептидов коллагена без вкусовых добавок, сертифицированный NSF. (15 долларов за 5 унций, amazon.com). Однако для большинства из нас, если вы регулярно едите и перекусываете, приготовленные из комбинации различных типов белка (растительного, морепродуктов или животных), вы можете обойтись без него!

    Маркхэм Хайд Маркхэм Хейд — опытный репортер и писатель, работающий в сфере здравоохранения, работал в таких изданиях, как TIME, Men’s Health и Everyday Health, а также получил награды за репортаж от Общества профессиональных журналистов и штата Мэриленд, Делавэр и Д.С.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Что это такое и для чего он нужен?

    Коллаген — самый распространенный белок в человеческом теле, который содержится в костях, мышцах, коже и сухожилиях.

    Это вещество, которое скрепляет тело.Коллаген образует основу, обеспечивающую прочность и структуру.

    Эндогенный коллаген — это натуральный коллаген, синтезируемый организмом. Экзогенный коллаген синтетический. Он поступает из внешнего источника, например из пищевых добавок.

    Эндогенный коллаген выполняет ряд важных функций. Распад и истощение связаны с рядом проблем со здоровьем.

    Экзогенный коллаген используется в медицинских и косметических целях, включая восстановление тканей организма.

    Краткие сведения о коллагене

    Вот некоторые ключевые моменты о коллагене.Более подробно в основной статье.

    • Коллаген встречается по всему телу, но особенно в коже, костях и соединительных тканях.
    • Некоторые типы фибрилл коллагена в граммах прочнее стали.
    • Производство коллагена снижается с возрастом и воздействием таких факторов, как курение и ультрафиолетовое излучение.
    • Коллаген может использоваться в коллагеновых повязках для привлечения новых клеток кожи к участкам ран.
    • Косметические лосьоны, которые утверждают, что повышают уровень коллагена, вряд ли смогут сделать это, поскольку молекулы коллагена слишком велики, чтобы впитаться через кожу.
    Поделиться на PinterestКоллаген имеет прочную структуру. Грамм на грамм, некоторые виды прочнее стали.

    Коллаген — твердый, нерастворимый и волокнистый белок, который составляет одну треть белка в организме человека.

    В большинстве коллагенов молекулы упакованы вместе, образуя длинные тонкие фибриллы.

    Они действуют как опорные конструкции и якоря ячейки друг к другу. Придают коже прочность и эластичность.

    Существует не менее 16 различных типов коллагена, но от 80 до 90 процентов из них относятся к типам 1, 2 и 3.Эти разные типы имеют разные структуры и функции.

    Коллагены в организме человека сильные и гибкие.

    Коллагеновые фибриллы типа 1 особенно подвержены растяжению. Грамм на грамм, они прочнее стали.

    Коллаген секретируется различными клетками, но в основном клетками соединительной ткани.

    Он находится во внеклеточном матриксе. Это сложная сеть макромолекул, определяющая физические свойства тканей тела.Макромолекула — это молекула, содержащая большое количество атомов.

    В дерме или среднем слое кожи коллаген помогает формировать волокнистую сеть клеток, называемых фибробластами, на которых могут расти новые клетки. Он также играет роль в замене и восстановлении омертвевших клеток кожи.

    Некоторые коллагены действуют как защитное покрытие для чувствительных органов тела, таких как почки.

    С возрастом организм вырабатывает меньше коллагена. Структурная целостность кожи ухудшается. Образуются морщины, и суставной хрящ ослабевает.

    У женщин резко снижается синтез коллагена после менопаузы.

    К 60 годам значительное снижение выработки коллагена является нормальным явлением.

    Коллаген рассасывается. Это означает, что он может быть расщеплен, преобразован и всасывается обратно в организм. Он также может быть сформирован в виде плотных твердых частиц или решетчатых гелей.

    Его разнообразный набор функций и тот факт, что он встречается в природе, делают его клинически универсальным и подходящим для различных медицинских целей.

    Коллаген для медицинского применения может быть получен от людей, коров, свиней или овец.

    Наполнители кожи

    Инъекции коллагена могут улучшить контуры кожи и заполнить углубления.

    Наполнители, содержащие коллаген, можно использовать в косметических целях для удаления линий и морщин с лица. Он также может улучшить шрамы, если у них нет острых краев.

    Эти наполнители получают от людей и коров. Перед использованием коровьего коллагена необходимо провести кожные пробы, чтобы избежать обострения аллергии.

    Коллаген может заполнять относительно поверхностные объемы. Более обширные промежутки обычно заполняются такими веществами, как жир, силикон или имплантаты.

    Повязка для ран

    Коллаген может способствовать заживлению ран, привлекая новые клетки кожи к месту раны. Он способствует заживлению и обеспечивает платформу для роста новых тканей.

    Коллагеновые повязки могут помочь излечить:

    • хронические раны, которые не поддаются лечению другими способами
    • раны, которые выделяют жидкости организма, такие как моча или пот
    • гранулирующие раны, на которых вырастают различные ткани
    • некротические или гниющие раны
    • частичные и полнослойные раны
    • ожоги второй степени
    • участки донорской кожи и кожные трансплантаты

    Коллагеновые повязки не рекомендуются для ожогов третьей степени, ран, покрытых сухим струпом, или для пациентов, которые могут быть чувствительны к продуктам получены от коров.

    Управляемая регенерация тканей

    Мембраны на основе коллагена использовались в пародонтальной терапии и терапии имплантатов для стимулирования роста определенных типов клеток.

    В хирургии полости рта коллагеновые барьеры могут предотвратить миграцию быстрорастущих клеток вокруг десны в рану в зубе. Это сохраняет пространство, в котором клетки зубов имеют возможность регенерировать.

    Мембраны на основе коллагена могут способствовать заживлению в этих случаях, и они рассасываются, поэтому нет необходимости удалять этот барьер хирургическим путем после основной операции.

    Сосудистое протезирование

    Коллагеновые тканевые трансплантаты от доноров используются для регенерации периферических нервов, сосудистых протезов и реконструкции артерий.

    Хотя коллагеновые протезы совместимы с человеческим телом, было обнаружено, что некоторые из них являются тромбогенными или могут вызывать свертывание крови.

    Лечение остеоартрита

    Коллагеновые добавки или составы могут помочь в лечении остеоартрита.

    Обзор 2006 года показал, что добавки, содержащие коллаген, помогают уменьшить болезненные симптомы и улучшить функцию суставов у людей с остеоартритом.

    По мере всасывания добавки коллаген накапливался в хрящах, и это помогало восстанавливать внеклеточный матрикс.

    Однако не все исследования подтвердили эти выводы.

    Оживление кожи

    Поделиться на PinterestКрема с коллагеном вряд ли подействуют, поскольку молекулы коллагена слишком велики, чтобы проходить через кожу.

    Многие продукты, содержащие коллаген, включая кремы и порошки, утверждают, что оживляют кожу за счет повышения уровня коллагена в организме.

    Однако это маловероятно, поскольку молекулы коллагена слишком велики, чтобы впитаться через кожу.

    Любая польза, вероятно, связана с увлажняющим действием этих продуктов. Они не увеличивают количество коллагена напрямую.

    Такие методы лечения также не классифицируются как лекарственные средства, поэтому любые заявления об их эффективности не требуют научных доказательств. При использовании этих продуктов рекомендуется соблюдать осторожность.

    Лазерная терапия может помочь в лечении растяжек, поскольку она может стимулировать рост коллагена, эластина и меланина.

    Здоровая диета помогает организму вырабатывать коллаген.

    Питательные вещества, которые могут способствовать образованию коллагена, включают:

    • Пролин: в яичных белках, мясе, сыре, сое и капусте.
    • Антоцианидины: в ежевике, чернике, вишне и малине.
    • Витамин C: В апельсинах, клубнике, перце и брокколи.
    • Медь: в моллюсках, орехах, красном мясе и некотором количестве питьевой воды.
    • Витамин A: Встречается в продуктах животного происхождения и в продуктах растительного происхождения в виде бета-каротина.

    Что повреждает коллаген?

    Некоторые факторы могут снизить уровень коллагена в организме. Избегая их, вы сможете дольше сохранить кожу здоровой.

    Высокое потребление сахара : Диета с высоким содержанием сахара увеличивает скорость гликирования, процесса, при котором сахар крови присоединяется к белкам с образованием новых молекул, называемых конечными продуктами продвинутого гликирования (AGE).

    AGE повреждают близлежащие белки и могут сделать коллаген сухим, ломким и слабым.

    Курение : Многие химические вещества, присутствующие в табачном дыме, повреждают как коллаген, так и эластин в коже.

    Никотин также сужает кровеносные сосуды в наружных слоях кожи. Это ставит под угрозу здоровье кожи, уменьшая доставку питательных веществ и кислорода к коже.

    Солнечный свет : Ультрафиолетовые лучи в солнечном свете вызывают более быстрое разрушение коллагена, повреждая волокна коллагена и вызывая образование аномального эластина.

    Ультрафиолетовые лучи солнечного света повреждают коллаген в дерме, и кожа неправильно восстанавливается, образуя морщины.

    Аутоиммунные расстройства : Некоторые аутоиммунные заболевания приводят к тому, что антитела нацелены на коллаген.

    Генетические изменения могут повлиять на внеклеточный матрикс. Вырабатываемый коллаген может быть более низким, или это может быть дисфункциональный мутировавший коллаген.

    Процесс старения вызывает естественное снижение уровня коллагена с течением времени. Нет никакого способа предотвратить это.

    Избегание табака и чрезмерного пребывания на солнце, а также соблюдение здоровой диеты и режима физических упражнений может помочь уменьшить видимое старение и защитить коллаген, сохраняя здоровье кожи, костей, мышц и суставов на более длительное время.

    Может ли коллаген быть веганским?

    Ученые разработали методы использования генетически модифицированных микроорганизмов, таких как дрожжи, для производства «веганского коллагена». Однако продукты, содержащие это вещество, не являются широко доступными для потребителей.

    Люди, соблюдающие веганскую диету, придерживаются комплексного и строгого подхода к растительной диете и не употребляют в пищу продукты животного происхождения. Веганство может выйти за рамки одной диеты и стать скорее образом жизни. Веганы могут избегать продуктов животного происхождения, таких как кожаная обувь и щетки из конского волоса.Они также могут выбрать веганскую косметику, которую производители не тестировали на животных.

    Люди могут стать веганами, чтобы принести пользу своему здоровью, уменьшить свое воздействие на окружающую среду или решить моральные проблемы. Некоторые люди могут принять это решение по ряду причин. Быть веганом не всегда легко, но веганские заменители многих продуктов и добавок, которые обычно содержат продукты животного происхождения, доступны.

    Продолжайте читать, чтобы узнать больше о веганском коллагене, в том числе о его преимуществах и доступности.

    Коллаген — главный компонент соединительной ткани и самый распространенный белок в животном мире, что делает его проблемным для веганов, несмотря на его популярность в качестве добавки.

    Ученые обнаружили, что пероральные добавки коллагена обеспечивают следующие преимущества для кожи:

    • улучшенная гидратация
    • повышенная эластичность
    • уменьшение шероховатости
    • лучшая плотность

    Исследования также связали добавки коллагена со следующими преимуществами:

    • улучшение сердечно-сосудистой системы
    • восстановление суставов
    • повышение мышечной силы
    • сокращение времени восстановления после напряженных тренировок
    • уменьшение боли, отека и скованности у людей с ревматоидным артритом

    Поскольку естественный коллаген поступает от животных, люди, следующие за: строгий веганский образ жизни не может использовать это.Поэтому ученые разработали методы использования генетически модифицированных микроорганизмов, таких как дрожжи, для производства рекомбинантного человеческого коллагена, который люди могут описать как веганский коллаген. Однако продукты, содержащие это вещество, пока еще не широко доступны для потребителей.

    Потенциальные преимущества веганского коллагена или коллагена, полученного из микроорганизмов, включают большую согласованность между партиями и снижение вероятности аллергических реакций.

    Хотя веганский коллаген сам по себе не является широко доступным, люди могут купить несколько веганских продуктов, повышающих уровень коллагена.Производители этих продуктов заявляют, что они помогают веганам производить коллаген и обеспечивают полезные свойства этого протеина. Эти преимущества включают:

    • улучшение здоровья кожи
    • поддержку здоровья мышц и суставов
    • укрепление сердечно-сосудистой системы

    Важно отметить, что ученые еще не подтвердили, что веганские добавки, повышающие уровень коллагена, обладают такими эффектами.

    Коллаген — ключевой ингредиент косметики и кремов для кожи, и эксперты ожидают, что эта биомолекула будет стоить более 6 долларов.63 миллиарда к 2025 году. Однако важно отметить, что коллаген, созданный с помощью генной инженерии, или веганский коллаген, по-прежнему стоит дорого. Производители производят его в относительно небольших количествах, и его использование в основном ограничено медицинскими учреждениями.

    В настоящее время для потребителей нет веганских коллагеновых добавок. В настоящее время коммерчески доступны только самопровозглашенные веганские продукты, повышающие уровень коллагена. Предполагается, что эти продукты повышают способность организма вырабатывать коллаген, но научных исследований, подтверждающих их использование, недостаточно.

    Организм вырабатывает коллаген сам по себе, но делает это путем объединения аминокислот, витамина С, цинка, меди и других питательных веществ. Веганы, которые изо всех сил пытаются поддерживать достаточно высокое потребление определенных питательных веществ, могут найти полезными добавки. Тем не менее, тем, кто придерживается веганской диеты, все же следует позаботиться о сбалансированном потреблении необходимых питательных веществ и не слишком полагаться на добавки.

    На самом деле сторонники веганства утверждают, что существует мало научных доказательств того, что добавки с коллагеном необходимы веганам.Они отмечают, что увеличение количества белка в рационе может помочь веганам удовлетворить свои потребности в питании. Веганские продукты с высоким содержанием белка включают:

    • бобовые, такие как фасоль и чечевица
    • киноа
    • соевые продукты, включая тофу
    • сейтан
    • орехи и семена

    Один из самых больших рисков веганского коллагена — это правда в рекламе, потому что продукты, которые производители называют «веганским коллагеном», скорее всего, будут продуктами, которые могут только повысить выработку коллагена в организме.

    Производители этих продуктов не обязаны предоставлять доказательства их безопасности и эффективности, а Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не одобряет добавки с коллагеном.

    По этой причине люди всегда должны проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать принимать добавки.

    Коллаген является наиболее распространенным белка в животном мире, и первоначальные научные исследования показывают, что она имеет потенциальные выгоды для кожи, опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистой системы.

    Однако люди, которые придерживаются веганской диеты и не потребляют продукты животного происхождения, не могут использовать коллаген, полученный с помощью обычных процессов.

    Форма веганского коллагена, созданная из биоинженерных микроорганизмов, доступна, но ее применение еще не вышло за пределы медицинских учреждений.

    Веганские усилители коллагена могут помочь организму увеличить количество вырабатываемого коллагена, хотя наука не доказала это утверждение.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *