Холестерин и лишний вес: Холестерин и лишний вес: откуда что берется?

Холестерин и лишний вес: откуда что берется?

На правах рекламы

Вещи из летнего гардероба внезапно стали малы? Не покупайте без консультации специалиста лекарственные средства для похудения и не слушайте бабушкины советы про «поменьше мяса и жирной еды». Разбираемся, как бороться с лишним весом по науке.

Фото: freepik.com

Начнем с главного. Основная наша задача — в погоне за красотой не навредить здоровью. А «чудодейственные средства для похудения» иногда довольно опасны. Вариантов тут несколько, и один хуже другого. Так, один из нередко используемых способов сбросить лишние килограммы — прием больших доз диуретиков (это препараты, выводящие из организма воду). Спору нет, вес в данном случае действительно снижается, но одновременно нарушается водно-солевой баланс. Последствия[1] могут быть по-настоящему катастрофическими: зависимость от таблеток, увеличение дозы, а в перспективе — отказ почек.

Вторая группа «чудо-средств» — так называемые блокаторы жира. Эти химические вещества связывают жир из пищи, не давая ему всасываться в ЖКТ. За счет этого суммарная калорийность съеденного уменьшается. Вроде бы это то, что нам нужно? К сожалению, нет. Во-первых, в такой ситуации часто хочется «добрать» калорий за счет углеводов (конфеты, выпечка), что сводит полезный эффект к нулю. А во-вторых, рацион, бедный жирами, в длительной перспективе способен навредить здоровью. Ведь жиры в нашем организме участвуют в процессе построения клеточной структуры, синтезе гормонов и многих других процессах

[2].

Здесь уместно вспомнить рекомендации, которые нередко дают люди старшего поколения: «Хочешь похудеть — не ешь жирного» — вы наверняка слышали такое. Так вот, сегодня ученые знают:

главный враг талии — это не жир, а несбалансированный рацион.

Диета или схема питания

Наверняка каждый, кто читает эти строки, хоть раз в жизни сидел на диете. И, возможно, даже потерял какое-то количество килограммов. А вот удалось ли вам удержаться на достигнутой отметке? Проблема в том, что возвращаясь от диеты к привычному рациону питания, мы обычно «наедаем» вес обратно.

Поэтому надо запомнить две вещи:

• строгие лечебные диеты и препараты для похудения существуют, но их должен назначать специалист;
• чтобы не просто похудеть, но и оставаться стройной, нужно изменить свой повседневный рацион, сделав его сбалансированным и приведя в соответствие с энергозатратами.

Нужно ли «считать калории» или заносить каждое съеденное блюдо в программу учета? Решать вам. На начальном этапе действительно имеет смысл контролировать калорийность съедаемого. Помните: если вы потребляете больше энергии, чем тратите, похудеть, скорее всего, не получится. Но не впадайте в крайность, назначая себе супернизкокалорийную диету. Лучше увеличьте физическую активность (к этому вопросу мы еще вернемся).

Так какой же должна быть здоровая схема питания, которая в перспективе поможет похудеть? Можно, например, обратиться к рекомендациям ВОЗ[3], которые предлагают особый упор делать на свежие овощи (хотя бы 400 грамм в день), растительное масло, а также дары моря и цельнозерновые продукты. А что же с жирами? Их полезные разновидности (рыбий жир, растительные масла) допускается употреблять умеренно (доля жиров в общем количестве калорий не должна превышать 30%).

Постарайтесь реже есть красное мясо (говядину, свинину), заменив его индейкой или курицей. Под однозначным запретом твердые жиры (например, сало) и гидрогенизированные растительные масла (маргарин и всевозможные спреды). Свободных (иногда их называют добавленными) сахаров тоже стоит избегать. Ну, а если хочется сладкого, возьмите яблоко или апельсин.

Фото: freepik.com

Движение – жизнь

Мы уже говорили, что без адекватного расхода энергии похудеть довольно сложно. Но для этого совершенно не обязательно часами потеть в спортивном зале. Рекомендации

[4]. по двигательной активности (которые не только помогут стать стройнее, но и послужат профилактикой от многих болезней) довольно просты. Если каждый день вы проходите пешком хотя бы 3,5 километра (это 40–50 минут движения), то этого уже достаточно. Но не стоит себя ограничивать: в выходные можно гулять больше, а еще – сесть на велосипед или встать на лыжи (в зависимости от сезона).

Мы не зря упомянули о профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Любой кардиолог скажет, что двигательная активность — это главное оружие против таких опасных болезней как инфаркт, ишемия или атеросклероз. Если у вас есть сомнения — можно ли вам бегать или кататься на велосипеде? — проконсультируйтесь у специалиста. Легкие расстройства здоровья (например, повышенный уровень холестерина или небольшая гипертония), как правило, не являются противопоказанием для умеренных физических нагрузок.

Нередко считается, что повышенный уровень холестерина как раз и ведет к ожирению. Это не совсем так. И лишний вес, и повышенный холестерин — следствие неправильного питания и малоподвижного образа жизни. Поэтому вы можете поставить себе сразу две цели: похудеть и нормализовать уровень холестерина.

А в качестве поддерживающей терапии (одновременно со всеми вышеперечисленными мерами) можно принимать Дибикор®. Это позволяет одновременно улучшать метаболические процессы в органах и тканях и приводить к норме уровень холестерина. Приятный бонус:

Дибикор® также способен повышать работоспособность при физических нагрузках. Так что ваши тренировки станут бодрее!

Имеются противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом!

---

1. https://www.drugs.com/sfx/furosemide-side-effects.html
2. http://pda.04.rospotrebnadzor.ru/index.php/press-center/healthy-lifestyle/13808-23122020.html
3. https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
4. https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/44399/9789244599976_rus.pdf

Холестерин и увеличение массы тела

Взаимосвязь холестерина и массы тела

Сам по себе холестерин ожирение не вызывает. Но избыточная масса тела обязательно приводит к повышению уровня холестерина в плазме крови – к гиперхолестеринемии. С химической точки зрения холестерин – органическое вещество класса липидов (жиров). Распространенное отношение к холестерину как к чему-то плохому, вредному для здоровья, не совсем оправдано. Многое зависит от уровня холестерина в нашем организме.

80% необходимого нам холестерина образуется в печени, и в меньшем количестве – кишечником и почками с надпочечниками. 20% мы получаем с пищевыми продуктами. 

Снижение поступления холестерина при пищевом голодании или при вегетарианской диете чревато ухудшением состояния здоровья. Ведь холестерин – это один из строительных элементов клеточных мембран. Кроме того, данное вещество принимает участие в синтезе витамина D, половых и надпочечниковых гормонов. А еще холестерин обеспечивает передачу электрических импульсов по нервному волокну.

Патологические механизмы приводящие к повышению массы тела

Основные пищевые продукты, богатые холестерином – мясо свиней и домашней птицы, печень, почки и мозг животных, жирное молоко, сметана, сливочное масло, яйца. 

Примечательно, что повышение потребления многих из этих продуктов со временем приводит к повышению массы тела. Но главная опасность даже не в этом. Холестерин в еще больших количествах находится в продуктах быстрого приготовления, полуфабрикатах, кондитерской выпечке – во всем, что содержит генно-модифицированные продукты, транс-жиры, легкоусваиваемые углеводы, и другие соединения, в рекордно короткие сроки вызывающие ожирение.

Ожирение сопровождается увеличением в крови других органических соединений – простых жиров (триглицеридов). Будучи липидами, холестерин и триглицериды не растворяются в воде. А плазма крови по сути своей – та же вода. Чтобы поступать к органам и тканям с кровью, холестерин должен соединяться с молекулами носителей. Таковым носителями являются липопротеиды – соединения жиров с белками. В соединении с липопротеидами холестерин становится растворимым, и поступает к «местам назначения».

Плотность липопротеидов неодинакова – чем больше удельный вес жира в этих соединениях, тем ниже их плотность. В этой связи выделяют ЛПВП, ЛПНП и ЛПОНП – липопротеиды высокой, низкой и очень низкой плотностью. Холестерин с ЛПНП и ЛПОНП доставляется к органам и тканям, а холестерин с ЛПВП – направляется к печени, которая выделяет его в кишечник с желчью. Повышенное поступление холестерина с пищей создает высокую нагрузку на печень – ей нужно больше выделять холестерина. Концентрация холестерина в желчи повышается, желчь становится вязкой, формируются холестериновые камни.

ЛПНП И ЛПОНП хуже, чем ЛПВП растворяются в плазме крови – ведь они содержат относительно большое количество липидов. Поэтому данные соединения выпадают в осадок. Образно говоря, на стенках артерий, как накипь и ржавчина на водопроводных трубах, образуются множественные атеросклеротические бляшки. Эти бляшки закупоривают сосудистый просвет. Именно на них лежит вся ответственность за развитие тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний (стенокардия, инфаркт миокарда, мозговой инсульт.) Положение усугубляется еще и тем, что увеличение количества тканей при ожирении требует более интенсивного кровоснабжения. А возможности сердца и сосудов для решения этой задачи слишком ограничены.

А если сбросить вес, можно избавиться от атеросклероза? Полностью – нет. Но восстановить адекватный кровоток в органах и тканях, избежать опасных осложнений – да, можно. Вот только полноценное питание должно обеспечиваться не день-два, и даже не месяц, а долгие годы. Хорошим подспорьем в диетическом снижении веса и уровня холестерина является медикаментозное лечение – прием лекарственных средств, снижающих массу тела, разжижающих кровь, и устраняющих гиперхолестеринемию.

9 привычек для здорового уровня холестерина.

Известно, что холестерин низкой плотности (ЛНП) или «плохой холестерин» должен быть низким, а холестерин высокой плотности (ЛВП) или «хороший холестерин» должен быть высоким. Но для многих из нас сохранение этих показателей на хорошо сбалансированном уровне является настоящим вызовом. Причины могут быть разными: генетика, питание, неактивный образ жизни или лишний вес.

Прежде чем обратиться к врачу, чтобы получить лекарства, «которые все исправят», следует помнить, что специалисты здравоохранения рекомендуют людям со слегка повышенным уровнем холестерина – до 5,3 ммоль/л – начать с изменения своего образа жизни – начать полезно питаться, больше двигаться, снизить лишний вес, бросить курить, и тогда через 3-6 месяцев проверить, улучшился ли уровень холестерина.

9 ПРИВЫЧЕК, которые могут значительно улучшить ваши показатели холестерина

1. ПИТАЙТЕСЬ ПОЛЕЗНО

Изменив свое меню, вы сможете добиться нормализации уровня холестерина на 10–15%. Однако голодание нежелательно, поскольку тогда печень начинает синтезировать еще больше холестерина. Соблюдая диету с нулевым содержанием холестерина, употребляя в пищу только листовой салат, овощи и фрукты, человек не получает все необходимые питательные вещества, что приводит к негативному воздействию на иммунную систему. Выберйте продукты, которые помогают снизить уровень холестерина и защищают ваше сердце — Топ 10 продуктов

2. ОГРАНИЧЬТЕ КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКТОВ, СОДЕРЖАЩИХ ХОЛЕСТЕРИН

Больше всего холестерина содержится в красном мясе и жирных молочных продуктах, морепродуктах, яичных желтках. Выбирайте постное мясо, рыбу, обезжиренные молочные продукты, оливковое масло. Ограничьте количество яиц в рационе; помните, что 1 яичный желток содержит дневную норму холестерина.

3. ИЗБЕГАЙТЕ ТРАНСЖИРОВ

Они повышают уровень «плохого холестерина» и снижают «хороший холестерин». Трансжиры содержатся в маргарине, полуфабрикатах, продаваемом в магазине печенье, булочках, тортах, сухих бульонах, готовых салатных заправках, колбасах, чипсах, замороженном картофеле фри. Перед покупкой продукта ознакомьтесь с его составом и избегайте тех продуктов, которые содержат частично гидрогенизированные растительные масла.

4. ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ОМЕГА-3

Омега-3 помогают повысить уровень «хорошего холестерина», уменьшить уровень триглицеридов и снизить артериальное давление. Используйте рыбий жир, ешьте рыбу – лосось, сардины, скумбрию, сельдь. Омега-3 также содержится в грецких орехах и миндале.

5. ЕШЬТЕ БОЛЬШЕ КЛЕТЧАТКИ

Ешьте больше овощи, фрукты, фасоль, чечевицу, гречку, коричневый рис, ржаной хлеб. Начните день с цельнозерновой овсяной каши! Содержащиеся в ней бета-глюканы оптимизируют циркуляцию холестерина в организме и улучшают его показатели в крови.

6. БУДЬТЕ БОЛЕЕ АКТИВНЫ

Регулярные физические нагрузки могут помочь повысить уровень «хорошего холестерина». Ходите пешком, ездите на велосипеде, плавайте. В день необходимо двигаться от 30 до 60 минут. Вы можете разделить это время на несколько раз, каждый из которых должен составлять как минимум 10 минут.

7. УПОТРЕБЛЯЙТЕ АЛКОГОЛЬ УМЕРЕННО

Употребляйте алкоголь умеренно или не употребляйте совсем. Умеренная доза означает 1 стакан в день для женщин, 2 стакана – для мужчин.

8. УМЕНЬШИТЕ ИЗБЫТОЧНЫЙ ВЕС

Избыточный вес способствует высокому уровню холестерина. Потеря 2–5 кг может помочь снизить уровень холестерина.

9. НЕ КУРИТЕ

Если вы курите, то бросьте. Прекращение курения может улучшить уровень «хорошего холестерина». Курение с большей вероятностью увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, так как оно повреждает сосуды.

Если в результате изменения образа жизни уровень холестерина не снизится в достаточной степени, тогда вам помогут медикаменты для снижения холестерина. Проконсультируйтесь с вашим врачом о том, как лучше снизить уровень холестерина.

Фото: Shutterstock

Развенчиваем мифы о холестерине — ответы на самые важные вопросы

Опубликовано: 07.05.2018    Обновлено: 09.03.2021   Просмотров: 151015

Миф №1. Высокий уровень холестерина не передается по наследству

На самом деле: ДА

Семейная гиперхолестеринемия — генетическое заболевание, вызванное рядом мутаций в гене рецептора липопротеина низкой плотности на 19-й хромосоме. Этот генетический сбой влияет на способность печени эффективно регулировать уровень «плохого» холестерина, то есть липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Это приводит к повышенным общим показателям холестерина и может спровоцировать риск сердечно-сосудистой катастрофы (инфаркт, инсульт).

Наследуются разные формы заболевания. В случае аутосомно-рецессивного наследования заболеет ребенок, получивший два патологических гена от каждого родителя, и тогда гиперхолестеринемия проявится еще в детском возрасте. Такое состояние ребенка требует обязательного медикаментозного лечения.

При аутосомно-доминантном типе наследования заболевания может быть два варианта проявления болезни. Когда ребенок получает от родителя один патологический ген, заболевание протекает «мягче» и позже проявляется. Когда он наследует два патологических гена, заболевание возникает в раннем детском возрасте и протекает тяжелее.

Кроме этих форм, существуют формы первичной гиперхолестеринемии других типов наследования и приобретенная гиперхолестеринемия. Они легче поддаются лечению.

Чтобы исключить генетические риски, можно провести в СИТИЛАБ исследование 66-10-018 — Генетический риск атеросклероза и ИБС, предрасположенность к дислипидемии.

Миф №2. Холестерин поступает в организм только с пищей

На самом деле: НЕТ

80 % холестерина синтезируется в организме. Поэтому отказ от продуктов, содержащих холестерин, кроме проблем ничего не даст. Ежедневно тело синтезирует примерно 1000 мг холестерина, необходимого для пищеварения, развития клеток, производства витаминов и гормонов. 

Дисбаланс холестерина в организме в первую очередь обусловлен внутренними проблемами, а не дефицитом, связанным с пищей. В первую очередь определяющими факторами являются:

• наследственная предрасположенность;
• заболевания печени и почек;
• вирусные заболевания;
• сахарный диабет;
• прием лекарств;
• гормональный сбой;
• возраст.

Повышение уровня холестерина и развитие гиперхолестеринемии возможны при чрезмерном употреблении продуктов с повышенным содержанием насыщенных жиров (сливочное масло, жирное мясо, яйца, сыр) и транс-жиров (жареные продукты, весь фаст-фуд) на фоне нарушений в работе печени.

Миф №3. Холестерин выполняет второстепенную функцию в организме

На самом деле: НЕТ

Холестерин — важнейший компонент жирового обмена и структурная часть гормонов, например, эстрогена и тестостерона, витамина D, желчных кислот, необходимых для переваривания жиров; он используется для построения мембран клеток. В крови холестерин находится в свободном и связанном состоянии с белками. Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — комплексы холестерина с меньшим количеством белка («плохой» холестерин). Их уровень увеличивается в крови в случае нарушений обмена веществ, ведущих к атеросклерозу.

Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) — высокобелковые комплексы холестерина («хороший» холестерин) — обладают защитными свойствами для сосудов.

Норма холестерина ЛПВП — 0,-9-1,9 мМ/л. Снижение показателей с 0,9 до 0,78 мМ/л в четыре раза повышает риск развития атеросклероза. Увеличение показателей в большую сторону наблюдается на фоне интенсивной физической активности, под влиянием лекарств, снижающих общий уровень содержания липидов.

Норма холестерина ЛПНП — менее 3,5 мМ/л. Повышение концентрации ЛПНП (выше 4,0 мМ/л) свидетельствует об ожирении, снижении функции щитовидной железы; может быть на фоне приема бета-блокаторов, мочегонных препаратов, контрацептивов. Снижение ниже 3,5 мМ/л возникает в результате голодания, заболеваний легких, анемии, злокачественных новообразований.

Миф № 4. Повышенное содержание холестерина в крови провоцирует атеросклероз

На самом деле: ДА

Увеличение концентрации холестерина — гиперхолестеринемия — достоверный факт развития атеросклероза. Высокие риски атеросклероза коронарных артерий наблюдаются уже при величинах свыше 5,2-6,5 ммоль/л (200-300 мг/дл) — это пограничная зона или зона риска. Показатели 6,5-8,0 ммоль/л свидетельствуют об умеренной, а свыше 8,0 ммоль/л о выраженной гиперхолестеринемии. Безопасным считается уровень менее 5,2 ммоль/л (200 мг/дл). В этом случае риск атеросклероза минимальный.

Миф №5. Гиперхолестеринемия не лечится

На самом деле: НЕТ

Гиперхолестеринемия лечится, в том числе семейная. Для этого применяют комплексные методы терапии. В первую очередь назначают статины, фибраты – специальные липидосодержащие препараты, которые уменьшают количество холестерина в крови, тем самым снижая риск осложнений, возможных при атеросклерозе. Из немедикаментозных методов применяют диету и физические нагрузки для нормализации веса и профилактики ожирения, отказ от вредных привычек (употребление алкоголя, курение).

Миф №6. Занятия спортом могут понизить уровень «плохого» холестерина

На самом деле: ДА

Если риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и гиперхолестеринемии по семейной линии минимальный, то уменьшить показатели «плохого» холестерина помогут занятия фитнесом. Так, например, было доказано, что через три недели занятий у женщин с диабетом II типа уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) снизился на 21%, а уровень триглицеридов — на 18%.

Однако не стоит экспериментировать с физическими нагрузками, если у вас диагностированы стенокардия, заболевания периферических артерий, высокие уровни «плохого» холестерина. В этом случае в первую очередь рекомендован прием лекарственных препаратов, а потом уже зарядка.

Миф №7. Существуют продукты, снижающие уровень холестерина в крови

На самом деле: ДА

При повышенном риске развития гиперхолестеринемии разумно ограничить до физиологического минимума продукты, содержащие насыщенные жиры (жирные сорта мяса, сливочное масло, яйца, сыр). Это действительно может привести к снижению уровня общего холестерина в крови. Однако многие заменяют насыщенные жиры полиненасыщенными. Доказано, например, что омега-6 жирные кислоты понижают уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП). Они содержатся в маслах: льняном, виноградных косточек, кунжутном, арахисовом, кукурузном. Многие считают эти виды масел более полезными, чем подсолнечное. На самом деле, здоровая альтернатива – это оливковое масло, которое помогает снизить уровень холестерина и ЛПНП, не снижая уровень «хороших» ЛПВП. Таким же эффектом обладают морская рыба жирных сортов и оливки.

Миф №8. До 40 лет анализы на холестерин можно не делать

На самом деле: НЕТ

Контролировать уровень холестерина, ЛПВП, ЛПНП, триглицеридов необходимо с 25 лет. Малоподвижный образ жизни, нездоровые перекусы, пристрастие к курению, алкоголю, который оказывает повреждающее действие на печень, могут приводить к повышению уровня холестерина. Важно понимать, что гиперхолестеринемия, уровень более 5,2 ммоль/л, в четыре раза повышает риск развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, артериальной гипертензии.

Чтобы пройти обследование и узнать, в норме ли показатели липидов, в СИТИЛАБ можно выполнить комплексные профили тестов:

99-20-022 — Липидный профиль сокращенный

В состав профиля входят:

• Холестерин.
• Триглицериды.
• Холестерин ЛПВП.
• Холестерин ЛПНП (прямое определение).
• Индекс атерогенности.

99-20-021 — Липидный статус

Он рекомендуется всем, но особенно тем, у кого есть лишний вес.

В состав профиля входят 8 показателей, в том числе общий холестерин, ЛПВН, ЛПНП, а также триглицериды, липопротеин А, аполипротеин А1 и B и индекс атерогенности, который отражает баланс между «плохим» и «хорошим» холестерином.

Будьте здоровы!

Снижение холестерина: 17 советов как избежать заболеваний сердца

Простые шаги для снижения холестерина Ваш доктор говорит что у вас высокий холестерин? Тогда вы знаете, что вам необходимо поменять свое питание и образ жизни, чтобы уменьшить холестерин и риск сердечных заболеваний. Даже если ваш врач пропишет лекарства для снижения уровня холестерина, все-равно необходимы изменения в питании и быть более активным для здоровья сердечно-сосудистой системы. Наши простые советы помогут держать уровень холестерина в порядке. Холестерин, плохой и хороший Наше тело нуждается в небольшом количестве холестерина для нормального функционирования. Но мы можем получать большое количество насыщенных жиров и холестерина  из еды. И то и другое увеличивает количество ЛНП (плохого) холестерина. ЛНП холестерин может вызывать образование бляшек в артериях, приводящих к сердечным заболеваниям. ЛВП (хороший) холестерин, с другой стороны, помогает очищать вашу кровь от плохого. Нам нужно снизить ЛНП холестерин и увеличить ЛВП холестерин, начнем с питания. Контроль количества пищи. Не более ладони за раз. Большинство людей употребляют в двое большее количество пищи за раз, чем это рекомендовано для здоровья. Это может привести к увеличению веса и высокому холестерину в крови. Вот легкий способ контролировать количество пищи: Используйте свою ладонь. Одна порция мяса или рыбы, это приблизительно столько, сколько помещается на вашей ладони. Одна порция свежих фруктов размером, примерно, с ваш кулак. И одна порция приготовленных овощей, риса, или макаронных изделий должна помещаться на обоих ладонях рук сложенных вместе. Больше полезной пищи Положите на свою тарелку больше фруктов и овощей, от пяти до девяти порций в день (см. предыдущий совет), чтобы снизить “плохой” ЛНП холестерин. Пользу окажут также антиоксиданты содержащиеся в этих продуктах. Употребляя больше фруктов и овощей, меньше остается “места” для жирной пищи. Также, это поможет снизить кровяное давление и поддерживать здоровый вес. Продукты обогащенные растительными стероидами, некоторые распространенные маргарины, йогурты и другие, также помогают снизить уровень “плохого” ЛНП холестерина. Для здоровья сердца полезны морские продукты Меню для здоровья сердца должно включать рыбу, как минимум, два раза в неделю. Почему? В рыбе содержится малое количество насыщенных жиров. И большое количество полезных омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты помогают снижать уровень триглицеридов, определенный вид жиров в крови. Омега-3 также помогают снижать уровень холестерина, замедляют рост бляшек в артериях. Выбирайте жирную рыбу, такую как лосось, тунец, форель и сардины. Начните свой день с цельных зерен Миска овсянки или каша из цельного зерна послужат вам весь день. Клетчатка и комплекс углеводов в цельном зерне поможет чувствовать себя сытым дольше, т.е. у вас будет меньше искушения переесть в обед. Они также помогают уменьшить количество “плохого” ЛНП холестерина и могут быть важной частью вашей стратегии по снижению веса. Другие примеры цельных зерен включают в себя коричневый рис, попкорн, ячмень, хлеб из муки грубого помола. Орехи для здоровья сердечно-сосудистой системы Желаете перекусить? Горстка орехов будет вкусной альтернативой другим продуктам, которое способствует снижению количества холестерина в крови. Орехи содержат большое количество мононенасыщенных жиров, что снижает уровень “плохого” холестерина, оставляя “хороший” халестерин в норме. удаление зубного камня стоимость Несколько исследований показывают, что люди, которые съедают около 30 граммов орехов в день, имеют пониженный уровень риска сердечных заболеваний. Орехи содержат большое количество жира и калорий, поэтому старайтесь не съедать более 30 граммов орехов в день. Ненасыщенные жиры полезны для сердца Нам нужно немного жира в рационе — около 25 — 35 процентов из употребляемых калорий в день. Но вот тип жира имеет ключевое значение. Ненасыщенные жиры — содержащиеся в рапсовом, оливковом и подсолнечном маслах, помогают снизить уровень “плохого” холестерина и увеличить уровень “хорошего” холестерина. Насыщенные жиры, содержащиеся в пальмовом масле, и транс-жиры, содержащиеся в продуктах животноводства, повышают уровень “плохого” холестерина. Даже хорошие жиры содержат много калорий, поэтому не стоит злоупотреблять ими. Больше бобов, меньше картофеля Для нашего тела необходимы углеводы, но некоторые более полезны для организма чем другие. Цельные зерна, такие как коричневый рис, макаронные изделия из цельных зерен и бобовые содержат большее количество клетчатки и меньше поднимают уровень сахара в крови. Они помогают снизить холестерин и чувствовать себя сытым более длительное время. Другие углеводы, содержащиеся в белом хлебе, картофеле, белом рисе и пирожных, повышают уровень сахара намного быстрее. Это приводит к более быстрому чувству голода, и может увеличить риск переедания. Двигайтесь Даже 30 минут физической активности в день (для энергичных занятий, таких как бег, достаточно 20 минут три раза в неделю), поможет снизить уровень “плохого” и увеличить уровень “хорошего” холестерина. Чем больше упражнений, тем лучше. Физическая активность также помогает поддерживать здоровый вес, снижая вероятность развития закупорки артерий. Нет необходимости заниматься 30 минут подряд в день, можно разделить на занятия по 10 минут в течение дня. Прогулка Если вы не привыкли заниматься физическими упражнениями, и не любите посещать тренажерный зал — просто сходите на прогулку. Это легко, полезно, и все что нужно, это хорошая пара обуви. Такие занятия как ходьба, снижают риск инсульта и заболеваний сердца, помогают похудеть и укрепить кости. Если вы решили заниматься прогулками, начните с 10 минут в день, постепенно увеличивая длительность. Поработать без похода в спортзал Вы можете укрепить здоровье вашего сердца без упражнений или занятий в спортзале. Подходит любая активная деятельность, такая как садоводство, танцы или подъем по ступенькам вместо лифта. Даже работа по дому может классифицироваться как упражнение, если вы затеяли серьезную уборку, которая заставляет ваше сердце биться чаще. Ответственно относитесь к своему здоровью Если у вас высокий уровень холестерина, вы и ваш доктор можете использовать несколько стратегий для снижения этого уровня. Вы можете улучшать свою диету, снизить вес, заниматься физическими упражнениями, и даже принимать таблетки. Есть также другие советы, которые вы можете взять себе на вооружение, чтобы быть уверенным что находитесь на правильном пути. Что делать, если приходиться питаться не дома Довольно легко держать уровень холестерина под контролем, если вы готовите дома. Но как быть если приходиться питаться вне дома? Ресторанная пища может быть наполнена насыщенными жирами, калориями и натрием. Даже здоровую пищу могут принести в большой порции. Воспользуйтесь этими советами: Выбирайте продукты запеченные, приготовленные на пару или гриле, но не жаренные на масле. Если знаете что порция большая, заказывайте пол порции, вместо целой. Ищите скрытые ловушки Внимательное изучение этикеток приобретаемых продуктов имеет важное значение для диеты направленной на здоровье сердечно-сосудистой системы. Вот несколько советов: Если на упаковке написано “цельные зерна”. Прочтите этикетку, она должна содержать пшеницу из цельно зерна или муку из цельно зерна. Продукты, на которых указано, что они не содержат холестерин, все-равно могут повышать его уровень. Насыщенные жиры могут быть виновником этого повышения. Избегайте стресса Хронический стресс может повышать кровяное давление. Повышенное давление добавляет риск атеросклероза, когда бляшки с холестерина накапливаются на артериях. Исследователи также доказали, что для некоторых людей, стресс напрямую увеличивает уровень холестерина в крови. Снимайте стресс расслабляющими упражнениями или медитацией. Сосредоточьтесь на своем дыхании и сделайте глубокие вдохи. Эти простые действия можно делать в любом месте. Когда потеря означает победу Снижение веса — это лучшее что вы можете сделать для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Ожирение увеличивает риск высокого холестерина, высокого кровяного давления, и диабета 2-го типа. Это все влияет на стенки ваших артерий, делая их более склонным к накоплению бляшек с холестерина. Снижение веса, особенно брюшного жира, который приводит к отвердеванию стенок артерий, помогает повышать “хороший” холестерин и снижать уровень “плохого”. Следуйте советам своего врача Управление уровнем холестерина — это пожизненный процесс. A2news.ru советует регулярно посещать врача, чтобы следить за своим здоровьем. Соблюдайте рекомендации врача по режиму питания, физических упражнений и лекарств. Работая вместе, вы и ваш доктор сможете снизить уровень холестерина и сохранить ваше сердце здоровым. Видео наглядно объясняющее вред холестерина: http://www.a2news.ru/

Как победить холестерин и похудеть

Михаил Гинзбург, доктор медицинских  наук, директор Самарского НИИ диетологии,  научный консультант журнала “Худеем правильно”, не ставит жестких запретов. Желающим снизить уровень холестерина и немного сбросить вес Гинзбург рекомендует, как с пользой для здоровья обойти запреты на потребление любимых продуктов и лакомств.  

---

— Михаил, правда ли, что отказываться от хлебобулочных продуктов совсем нельзя?  

— Это распространенный миф — о том, что желающим похудеть нельзя есть хлеб. Я же считаю, что можно, — но в меру. Объясню почему. Чаще механизм запрета действует стимулирующе. Если запрещать человеку есть то, что он любит или к чему привык, то большинство рано или поздно сорвутся и толку от таких запретов не будет. Поэтому гораздо рациональнее потреблять нерекомендованные продукты в меру. Если человеку запретить все, — то он будет страдать. Нужно стараться не запрещать, а рационально использовать продукты, которые более вредные.

Если мы говорим об антихолестериновой диете, то, помимо исключения жиров животного происхождения, мы должны расширить потребление продуктов, которые содержат пищевые волокна. Именно они не дают организму впитывать желочные кислоты и выводят их из организма. Поэтому хлеб есть нужно, но — натуральный хлеб из муки грубого помола. Вот некоторые сорта хлеба, в которых содержится достаточное количество волокна: хлеб с отрубями, батоны, выпеченные с цельнозерновыми злаками или из муки грубого помола.

— Но, например, в состав популярного ржаного “бородинского” хлеба входит мука высшего сорта?  

— Этот хлеб тоже подходит. Можно есть даже обычный белый хлеб. Единственное пожелание: чтобы белый хлеб не преобладал в этом классе продуктов. А вот если потреблять, например, три ломтя хлеба в день, то один из них  вполне может быть и белым. Важно, чтобы два других были либо из муки грубого помола, либо ржаными. Мультизлаковые хлебцы — очень хорошо. Например, финнские.

— Что, и макароны можно?  

— В принципе, да. В макаронах, конечно, пищевых волокон поменьше, но питание они обогащают. Людям, озабоченным снижением холестерина, несомненно, полезны все злаковые продукты — рис, гречка. Есть миф о том, что коричневый рис полезнее белого. Я считаю, что пищевая ценность белого риса не столь высока, чтобы его полностью исключать. Хлеб есть можно — любой с добавлением муки грубого помола. Потому что если взять муку только тонкого помола и испечь из нее, например, булочку, как это делают в «МакДональдсе», то получится очень мало пользы. В таких булках волокон очень мало. Есть сорта хлеба, в которых много волокна — например, хлеб с отрубями. Доля такого хлеба должна быть высокой в ежедневном рационе. Чрезвычайно полезны любые овсяные каши.   

— Даже быстрого приготовления? 

— Да, даже быстрого приготовления. Но если производитель накачивает туда сливки и много сахара, то это не назовешь диетическим питанием. Лучше обычный «Геркулес» сварить на нежирном молоке. Очень важно принимать достаточно пищи, богатой пищевым волокном, и есть почаще и разнообразно. Фасоль, чечевица, крупы — абсолютно все полезно. Но когда этот продукт доминирует, то это не совсем полезно. 

Жирная польза 

— Значит, жирные и маложирные, например, сыры? Или молоко?  

— Если человек использует, например, 6-процентное молоко для утоления жажды и выпивает по три стакана в день, то это — много. Жирные молочные продукты — это сметана, молоко и йогурты жирностью выше 2,5 процента. Человеку, озабоченному уровнем холестерина, стоит уменьшить потребление любых продуктов с содержанием животных жиров. Необходимо хотя бы вывести такие продукты из разряда повседневных. Это касается мяса говядины, свинины, баранины, жирных сортов птицы — курицы без шкурки, утки и гусиного мяса.

Да — индейке и куриным грудкам без кожи. Съедаем не порцию пельменей, а полпорции. И не чаще одного раза в неделю! Например, свиной шашлык — есть опять-таки не порцию, а половину порции. И только раз в неделю. То же касается и картошки. Я бы порекомендовал не использовать сливочное масло для бутербродов. Но если вы не можете жить без бутербродов со сливочным маслом, то следует намазывать его очень тонким слоем и потреблять не чаще одного  раза в неделю. Сыры — я бы рекомендовал нетвердые сорта. Такие как, например, «Адыгейский», «Фета» или «Моцарелла». Они менее жирные, чем “Российский”.

— Почему нетвердые сыры лучше? Ведь есть твердые маложирные сорта?  

— Жирность, обозначенная на упаковке, — это жирность условная. Показатель жирности, который нужно читать на упаковке и который является более правильным показателем жирности сыра, — это “массовая доля жира в сухом веществе”.  Этот показатель дает представление о том, сколько в сыре останется жиров, если удалить влагу. В мягких сортах сыра больше влаги, но меньше жира. Например, если взять брынзу 35-процентной жирности, то на самом деле в ней не больше 15 процентов жира. Плавленые сыры — очень жирные. Они наиболее опасны своей жирностью. Понятие “маложирный сыр» предполагает — не более 35 процентов массовой доли жира в сухом веществе. С другой стороны, если вы не можете жить без «Пармезана»,  то ничего страшного не произойдет, если вы съедите десять граммов «Пармезана» в день.
 
 — А как насчет тортов — их тоже можно? 

— Следует избегать изделий из песочного теста, в которые входит маргарин, поскольку в нем много гидрированных жиров. Нельзя есть картофельные чипсы и сухарики, которые жарят. Очень лимитированно и редко следует потреблять торты со сливочным кремом. Или шоколад — не более 1-2 долек в день.

— Как быть с яичницей? Можно, например, заменить куриные яйца на перепелиные?  

— Куриные яйца можно неограниченно, но только если удалить желтки. А вот если полностью, то не более двух яиц в неделю. Обязательно уменьшить, если не получается совсем исключить, продукты, в которых содержится много холестерина. Это — шкурки птиц, потроха, желтки, икра. Перепелиные яйца тоже содержат холестерин, но они маленькие. То есть никакого преимущества перед куриными у них  нет.

— Почти любая антихолестериновая диета включает в себя также рекомендации по снижению веса. Это касается ограничения на потребление любых жиров. Но в то же время рекомендуют потреблять оливковое масло, которое, по сути, — тоже жир?   

— Течение развития атеросклероза сдерживается растительными жирами. Масла (подсолнечное, оливковое, в крайнем случае, кукурузное) полезны, потому что такие жиры хуже фиксируются во внутренней оболочке сосуда. При наличии таких жирных кислот организм начинает забирать жиры из тканей на внутренней оболочке сосудов, тем самым уменьшается или сдерживается процесс развития атеросклероза. Но в целом не стоит переусердствовать и исключать жир вообще. Человеку, желающему снизить вес и заботящемуся о нормальном уровне холестерина, я бы советовал не потреблять более 50 грамм жира в день. Это — 3 столовые ложки растительного масла.  К примеру, в стакане молока 1,5-процентной  жирности получается 3 грамма жира. 

Овощи как решение “французского парадокса” 

— А как быть с рекомендациями есть много рыбы? С одной стороны, рыбий жир помогает выводить “плохой” холестерин. С другой стороны, известно, что чрезмерное потребление определенных видов рыбы, которые питаются другими рыбами, может вести к отравлению ртутью. Например, тунец. В Великобритании беременным рекомендуют есть не больше одной банки тунца в неделю. Также, например, известно, что  креветки содержат достаточно высокое количество холестерина. Какие сорта рыбы вы рекомендуете? 

— Лично я не находил подтверждения тому, что в морепродуктах много холестерина. В мире много разных исследований. Традиционно есть две версии. Одни говорят, что желающим снизить уровень холестерина нужно есть много жирной рыбы. Например, семги. Лично я предпочитаю рекомендовать не очень жирную морскую рыбу. Например,  треску или морепродукты. Поскольку это позволяет решать сразу две задачи — с точки зрения коррекции веса и холестерина. Жирная рыба, такая как семга, не подходит для диет, корректирующих вес.
 
 — А как вы объясните знаменитый “французский парадокс”: когда при достаточно жирной французской диете уровень сердечно-сосудистой заболеваемости во Франции остается достаточно низким?  

— Французы едят много овощей и фруктов. В отличие от, например, англичан, они потребляют больше растительных масел и меньше свинины. Овощи и фрукты — очень важная категория продуктов для людей, желающих снизить холестерин и вес. Их нужно есть по несколько порций в день, поскольку в овощах и фруктах содержится много пектинов. Это один из классов пищевых волокон, необходимых для здоровья кишечника и, как следствие этого, для здоровья человека в целом. Условно полезные бактерии живут в кишечнике на этих веществах. Также без пектинов невозможно укрепить иммунитет. 
 
— Обычно “французский парадокс” объясняют тем, что французы пьют хорошее красное вино… 

— Я думаю, ничего страшного от одного бокала красного вина в день не произойдет. Но поскольку при употреблении вина или алкоголя легко потерять пищевой контроль, то я обычно не рекомендую потреблять алкоголь. От него повышается аппетит, и потребление становится неконтролируемым. Так не сбросишь вес. 

— Многие исследователи говорят о необычайной пользе авокадо для снижения холестерина. Но в нем много жиров, пусть и растительных. Стоит ли его вводить в рацион?

— Авокадо — это неплохо. Так же как и другие жирные растительные продукты — маслины и оливки. Но ими не стоит злоупотреблять, если вес не нормальный. 

— Как вы относитесь к борщу или супам? Ведь в них много овощей и это вареный продукт?  

— Борщи и супы должны быть нежирные. Все зависит от жирности бульона или добавленных в суп сливок. Много животного жира нежелательно для антихолестериновой диеты.

— Многие исследования говорят о пользе соков. Так ли полезны пакетированные соки? Не лучше ли добавлять, например, мороженую клюкву в чай?

— Соки с  мякотью полезны. Например, абрикосовый и томатный сок — всегда с мякотью. Эта пища богата витамином C и сдерживает развитие атеросклероза.

— Какие еще рекомендации для желающих снизить уровень холестерина и вес?  

— Избегать жареного, отдавая предпочтение вареному, запеченному в духовке или приготовленному на пару. Если вы курите, то либо бросить вообще, либо сократить потребление табака до минимума. Очень мощный оздоравливающий фактор — физическая нагрузка. Если не спорт, то хотя бы старайтесь каждый день проходить пешком хотя бы полчасика. 

Беседовал Игорь Малахов

Более подробно о системе диет без запретов доктора Гинзбурга смотрите здесь.

Пять неожиданных причин, почему «подскочил» холестерин

Так почему же холестерин может повышаться? Причины могут оказаться самыми неожиданными.

Фото: GLOBAL LOOK PRESS

Показатель «общий холестерин» — это ни о чем

— Холестерин – это своеобразная «пугалка» современной медицины, — рассказывает наш постоянный эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко. — Это с одно стороны. А с другой – способ обогащения фармацевтических монстров, потому что препараты для снижения холестерина в крови – статины – всегда стоят немало.

На самом деле в холестерине нуждаются даже младенцы, и они получают его с молоком матери. Холестерин – это «кирпичики» нашего мозга, гормонов, оболочек нервных окончаний, оболочек клеток…

И когда нас призывают «снижать уровень холестерина», нужно понимать, для чего и какой именно холестерин нам нужно «снижать».

Важно понимать, что с пищей мы получаем только около 20 % необходимого нам холестерина, остальные 80 – синтезируются в нашем организме. В среднем у каждого взрослого человека в норме содержится около 2 грамм холестерина на каждый килограмм массы тела. То есть, при весе в 70 кг — около 140 г холестерина.

Помните, что в тарелке не бывает «хорошего» или «плохого» холестерина, таковым он становится в нашей печени, почках, надпочечниках, половых железах, кишечнике и коже – местах, где происходит образование холестерина.

Когда мне пациенты начинают рассказывать о том, что им терапевт или кардиолог порекомендовал диету, потому что холестерин «выше нормы», я сразу предупреждаю, что показатель «общий холестерин» — это ни о чём! Нужно знать, за счёт какого холестерина – «хорошего» или «плохого» произошло это повышение.

Сказать «нет» статинам

«Хороший» холестерин – ЛПВП (липопротеиды высокой плотности) может быть сколь угодно высоким, хотя в лабораториях дают и верхнюю границу его «нормы». А вот если повышен «плохой» холестерин – ЛПНП и ЛПНОП (липопротеиды низкой и очень низкой плотности) – тогда и нужно озаботиться его снижением. Только одна просьба – никаких статинов! Даже если вам их будут настойчиво предлагать ваши доктора.

(У кардиологов, конечно, может быть свое мнение по поводу назначения лекарств. Но даже они уточняют: статины назначаются не при повышенном холестерине, а при высоком риске сосудистых заболеваний, а риск оценивается с учетом холестерина — Ред.)

Статины, как и не очень глубоко вникнувшие в тему доктора, порой не разбираются, какой холестерин «хороший», а какой «плохой», и снижают всё подряд. Погуглите и посмотрите, сколько сейчас появилось научных исследований о вреде статинов, о том, что они могут приводить к старческой деменции и даже болезни Альцгеймера.

Так почему же холестерин может повышаться? Причины могут оказаться самыми неожиданными.

1. Дело не в еде, а в наследственности или месте жительства

Почему такая несправедливость – кто-то может есть бутерброды с маслом и икрой, заедая их яичницей, и при этом до старости оставаться здоровым, а кто-то буквально на воде и хлебе имеет тот самый «высокий» уровень холестерина, который обвиняют во всех смертных грехах – атеросклерозе, инсультах, инфарктах и прочих болезнях цивилизации?

А главное — что делать? Срочно садиться на диету, исключив из питания все продукты, содержащие холестерин? Не торопитесь, потому что наш организм, почувствовав дефицит холестерина в поступающей пище, просто начнёт его больше синтезировать! Об этом говорят факты, ведь даже у веганов – людей, полностью отказавшихся от животной пищи (а как вы помните, холестерин содержится только в животных продуктах), – довольно часто встречается гиперхолестеринемия – повышение уровня холестерина в крови. Всех причин этого пока не выяснили, здесь и наследственность имеет значение, и стрессы, и вредные привычки, и даже место жительства. Известно, например, что у жителей Крайнего Севера, в питании которых преобладают животные продукты, практически не бывает атеросклероза.

Причиной повышения холестерина довольно часто бывают заболевания печени и кишечника, ведь именно там синтезируется эндогенный холестерин.

2. Виноват дефицит гормонов

Одной из основных причин повышения холестерина большинство докторов признают… дефициты. В первую очередь – дефицит половых гормонов. Выше я уже говорила, что холестерин крайне важен для синтеза половых гомонов, но с возрастом их производство падает, а значит, появляется «лишний» холестерин. Что делать? Компенсировать дефицит половых гормонов. Заместительная гормональная терапия с определённого возраста поможет и снижению холестерина, ведь организм, понимая, что уровень этих гормонов нормальный, перестанет синтезировать «лишний» холестерин.

Ещё один дефицит – гормонов щитовидной железы, который, увы, наблюдается всё чаще. Он так же прекрасно корректируется и наши врачи отлично умеют это делать.

3. Не хватает витамина «Д»

Какие ещё дефициты вызывают повышение холестерина? Дефицит витамина Д (а он отмечается минимум у 80 % жителей России, и даже в солнечном южном Сочи. Причина банальна – солнцезащитные кремы, редкое пребывание на открытом солнце в самые благоприятные для этого утренние и предзакатные часы, дефицит продуктов, содержащих этот витамин (в первую очередь – свежей морской рыбы и морепродуктов). Как компенсировать? Понятно, что в Сочи можно и на солнышке позагорать и черноморской барабулькой полакомиться, но не факт, что ваша кишечная микрофлора в порядке и синтезирует из неактивного витамина Д (из солнышка и еды) его активную форму. А что делать москвичам или мурманчанам? Принимать витамин Д в виде препаратов. Всем, начиная с грудных младенцев и заканчивая глубокими стариками. Поддерживающая доза – 100 тыс. МЕ в месяц, лечебную (при дефиците витамина, выявленного в крови) назначит только врач.

4. Мало рыбы ели

Ещё один дефицит – омега-3 жирных кислот. Опять же, где в нашем рационе свежая морская рыба северных морей, богатая этим крайне необходимым нам нутриентом? Не тот подозрительно красно-оранжевый лосось из наших супермаркетов, выращенный на фермах на искусственных кормах и добавках, и практически не имеющий омега-3 жирных кислот, а мелкая свежая рыбёшка – макрель, анчоусы, сельдь – «пасшаяся» в открытом море и незамороженная попавшая на наши столы? Если вам не повезло родиться и жить на северных морях, остаётся выход – добавки омега-3, при этом только те, в которых содержание ЭПК+ДГК (не забивайте голову полным их названием, запомните эти аббревиатуры) выше 50% на капсулу и полученных именно из этой мелкой рыбёшки. Как проверить, хватает ли вам омеги? Сдать кровь на омега-3 индекс. И он должен быть в идеале 12-13, а у большинства из нас он около 3…На высокий холестерин влияет и дефицит железа, йода, витамина В12…

5. И переборщили с сахаром

Но на тот же высокий холестерин влияет и… избыток! Но не жира в продуктах, котором нас постоянно пугают (вспомните эскимосов и их тюлений жир в питании), а сахара! Именно сахара, начиная от белого рафинированного, который вы любите добавлять в чай, и заканчивая «скрытым», который содержится едва ли не во всех промышленно обработанных продуктах – хлебе, сыре, колбасе, консервах, выпечке, сладостях, соках, напитках…

В пищевой корзине сегодняшнего россиянина только рафинированного сахара – 24 кг в год. «Скрытый» сахар посчитать практически невозможно. И вот именно сахар и является причиной возникновения бляшек в сосудах. Прикрепляясь к гемоглобину, молекулы сахара превращают его в «ёжиков» — гликированный Нв – который «царапает» стенки сосудов, и, чтобы залатать эти ранки, наш организм начинает синтезировать больше холестерина, который является своеобразной замазкой для этих дефектов слизистой. Так появляются атеросклеротические бляшки.

НА ЗАМЕТКУ!

Яйца и сало — можно

А вот яйца, масло сливочное, сало, которые обвиняют во всех смертных грехах, пора оправдать! В тех же яйцах содержится холин, который выводит «вредный» холестерин, а в сале – крайне необходимая нам арахидоновая кислота, обладающая таким же эффектом. Молчу о сливочном масле, которое содержит витамины А, D, Е, С, В, кальций, фосфолипиды (строительный материал для клеток, особенно нервных) и незаменимые аминокислоты.

Но не торопитесь завтра же бежать на рынок за жирным творожком и сметаной, избыток жиров в вашем рационе повысит пусть не холестерин, а количество жира – подкожного и внутреннего. А вот лишний вес – это практически 100% — повышенный холестерин.

Стоит ли водкой «чистить сосуды»

Не слушайте «народные» советы о том, что рюмка водки «чистит» сосуды. Ничего она не чистит. Кроме того, злоупотребление алкоголем ведёт к жировой дистрофии печени – одной из причин повышения холестерина в крови. А вот ресвератрол красного вина помогает выводить «плохой» холестерин и является сильным антиоксидантом, защищающим наши органы и ткани от свободных радикалов – причины воспалений и даже рака. Но помните о дозе – 150 – 200 мл в день, не больше.

ВАЖНО!

Какая диета реально снизит холестерин?

Уже из сказанного выше понятно, что это рыба и морепродукты, содержащие витамин Д и омега-3, а так же полноценный белок — богатый холином, незаменимыми аминокислотами и, в частности, метионином. Холин и метионин используются организмом для синтеза фосфолипидов, в частности лецитина, образующего гидрофильные липопротеиновые комплексы с холестерином. Липотропные вещества предупреждают также жировую инфильтрацию печени, обеспечивая тем самым ее нормальное функционирование. Холином богаты тощее мясо, нежирные сорта рыбы, творог, снятое молоко, яичный белок, бобовые (соя, горох), шпинат, овсяная крупа, сельдь. Метионина много в баранине, судаке, треске, бобовых (сое, горохе, фасоли), гречневой крупе. Подробнее — см. ниже.

КОНКРЕТНО

Рекомендуются следующие продукты и блюда из них:

— Овощи, фрукты, ягоды (свежие, замороженные и сухие), грибы.

— Молоко и некоторые молочные продукты в натуральном виде (нежирный, но не обезжиренный творог, простокваша, кефир, ряженка).

— Гречневая, овсяная, пшеничная крупы, бобовые, макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы.

— Мясо (телятина, говядина), птица без кожи (индейка, цыплята).

— Нежирные сорта рыбы (треска, окунь, щука, судак), и 2-3 раза в неделю — жирные сорта рыб, содержащих омега-3 (дикий лосось, сельдь, макрель, скумбрия, сардины и т.д.)

— Нерафинированное растительное масло (льняное, оливковое) и сливочное масло.

— 2-3 раза в неделю — яйца и блюда из них.

— Морепродукты (креветки, мидии, кальмары, морской гребешок, морская капуста).

— Хлеб ржаной и пшеничный грубого помола.

И не забывайте о физической активности! Не изнуряющих тренировках, а посильных, но регулярных, пусть это будет то, что вам нравится – ходьба, прогулки в быстром темпе, танцы, плавание, ролики или велосипед, коньки или лыжи – но обязательно регулярно! И лучше – на свежем воздухе.

Вес и высокий уровень холестерина: что нужно знать

Высокий уровень холестерина может повлиять на любого человека, независимо от его веса. Однако избыточная масса тела может привести к повышению уровня холестерина. Ожирение и высокий уровень холестерина являются факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Холестерин — это восковое вещество, которое необходимо организму для правильного функционирования. Печень вырабатывает холестерин, который организм использует для выработки клеток, витаминов и гормонов. Некоторые продукты также содержат холестерин.

Употребление в пищу слишком большого количества насыщенных или трансжиров может повысить уровень холестерина. Избыточный холестерин может способствовать атеросклерозу, сужению и затвердеванию артерий, что может привести к боли в груди, сердечному приступу и инсульту.

В этой статье мы исследуем связь между высоким уровнем холестерина и весом. Мы также рассмотрим причины высокого уровня холестерина и объясним, как снизить уровень холестерина.

Существует два типа холестерина: холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), который люди могут называть «плохим» холестерином, и липопротеины высокой плотности (ЛПВП), или «хороший» холестерин.

Высокий уровень ЛПНП может увеличить накопление бляшек в артериях, что приведет к сердечным заболеваниям.

Однако оптимальный уровень ЛПВП может снизить риск сердечных заболеваний. ЛПВП транспортирует холестерин из артерий в печень, где печень может расщепить его и удалить.

По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), высокий уровень холестерина может поражать людей с любым весом. Однако избыточный вес может повысить риск высокого холестерина, вызывая повышение уровня холестерина ЛПНП и снижение уровня ЛПВП.

Исследования показывают, что потеря веса на 5–10% от массы тела может значительно снизить уровень холестерина ЛПНП у людей с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Другое исследование показывает, что снижение веса всего на 1–3% может улучшить уровень холестерина ЛПВП.

Некоторые люди наследуют высокий уровень холестерина, в этом случае это называется семейной гиперхолестеринемией.

Тем не менее, люди могут принять меры для предотвращения других причин высокого холестерина, в том числе:

• соблюдение диеты с высоким содержанием насыщенных и трансжиров, натрия, добавленных сахаров и обработанных пищевых продуктов
• курение или воздействие вторичного табачного дыма
• Избыточная масса тела
• Сидячий образ жизни и недостаток физической активности
• Метаболический синдром, который представляет собой совокупность факторов риска, которые могут увеличить риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета

Высокий холестерин обычно не вызывает каких-либо симптомы.Однако, если у людей очень высокий уровень, у них могут быть жирные шишки на коже и серо-белые кольца вокруг роговицы глаз.

Эти симптомы чаще встречаются у людей с семейной гиперхолестеринемией.

Врач может проверить уровень холестерина, выполнив анализ крови, известный как липидный профиль. В некоторых случаях они могут попросить человека поститься в течение 9–12 часов перед прохождением теста.

Липидный профиль показывает уровни общего холестерина, ЛПНП и ЛПВП в организме, а также уровни триглицеридов, типа жира.

По данным Национального института сердца, легких и крови, врачи используют следующие диапазоны для определения высокого уровня холестерина у человека:

Общий холестерин

• желательный: менее 200 миллиграммов на децилитр (мг / дл )
• пограничный высокий: 200–239 мг / дл
• высокий: 240 мг / день или выше

холестерин ЛПНП

• оптимальный: менее 100 мг / дл
• близко к или выше оптимального: 100–129 мг / дл
• пограничное высокое: 130–159 мг / дл
• высокое: 160–189 мг / дл
• очень высокое: 190 мг / дл или более

Холестерин ЛПВП

• защищает от сердечных заболеваний: 60 мг / дл и выше
• средний риск: 40–59 мг / дл
• серьезный фактор риска сердечных заболеваний: менее 40 мг / дл

У некоторых людей есть факторы риска, повышающие вероятность высокого уровня холестерина, но многие из этих факторов риска можно изменить.К ним относятся:

Genetics

Люди любого возраста с семейным анамнезом высокого холестерина или ранними сердечными заболеваниями могут иметь повышенный риск высокого холестерина.

Вес

Ожирение является фактором риска высокого холестерина. Избыточная масса тела может повысить уровень холестерина ЛПНП и снизить уровень холестерина ЛПВП.

Курение

Курение может увеличить риск высокого холестерина. Окись углерода в сигаретном дыме может вызвать повышенное отложение холестерина в артериях, что может вызвать их затвердевание и повысить риск сердечных заболеваний.

Никотин может также увеличить риск сердечных заболеваний, вызывая сужение артерий.

Другие факторы

К другим факторам риска высокого холестерина относятся:

Врачи могут рекомендовать людям принимать меры для поддержания здорового уровня холестерина путем:

• увеличения физической активности — AHA рекомендует 150 минут в неделю аэробных упражнений средней интенсивности. , например, езда на велосипеде, плавание или быстрая ходьба
• бросить курить и избегать пассивного курения
• придерживаться здоровой диеты, включая свежие фрукты и овощи, цельнозерновые, орехи, нежирную птицу и рыбу
• ограничивая красный мясо, обработанные пищевые продукты, натрий, добавленный сахар, жареные продукты, насыщенные и трансжиры

Некоторым людям врач может прописать лекарства в дополнение к рекомендациям по изменению образа жизни и диеты.Статины — наиболее распространенные лекарства для снижения холестерина ЛПНП и снижения риска сердечных заболеваний.

Согласно AHA, каждый в возрасте старше 20 лет должен каждые 4–6 лет посещать своего врача для проверки уровня холестерина.

AHA также рекомендует молодым людям проходить проверку холестерина один раз в возрасте от 9 до 11 лет и один раз в возрасте от 17 до 21 года.

Важно, чтобы люди обращались к врачу, если у них в семейном анамнезе был высокий уровень холестерина и у них наблюдаются симптомы.

Высокий уровень холестерина может увеличить риск сердечных заболеваний. Высокий уровень холестерина может повлиять на людей любого веса, возраста и пола. Люди с семейным анамнезом высокого холестерина также могут унаследовать высокий уровень холестерина.

К факторам риска высокого холестерина относятся:

• курение
• Избыточная масса тела
• малоподвижный образ жизни
• диета с высоким содержанием насыщенных жиров

Здоровое питание, регулярные физические упражнения и поддержание здорового веса могут помочь снизить высокий уровень холестерин.Иногда людям также могут потребоваться лекарства, например статины.

Распространенные заблуждения о холестерине | Американская кардиологическая ассоциация

Узнайте факты о холестерине

Что вы знаете о холестерине? Вот несколько распространенных заблуждений — и реальность.

Заблуждение: детей не беспокоит холестерин.

Высокий холестерин может передаваться по наследству. Это называется семейной гиперхолестеринемией.

Дети с этим генетическим заболеванием подвержены очень высокому риску сердечных заболеваний.Эта проблема недооценивается и недооценивается во всем мире. После выявления детям с этим заболеванием может потребоваться агрессивное лечение с помощью лекарств.

Тестирование на холестерин может быть рассмотрено для детей и подростков с повышенным риском. Сюда входят дети и подростки с:

• Семейный анамнез ранних сердечно-сосудистых заболеваний (менее 55 лет для мужчин и менее 65 лет для женщин)
• Семейный анамнез общего холестерина 240 мг / дл или выше
• Ожирение или другие метаболические факторы риска

Независимо от степени риска, все дети получают пользу от здорового питания и образа жизни.Своевременное формирование здорового питания и привычек к физической активности может со временем снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Данные показывают, что атеросклеротический процесс (накопление бляшек в артериях) начинается в детстве и медленно прогрессирует во взрослом возрасте. В более зрелом возрасте это часто приводит к ишемической болезни сердца, основной причине смерти в Соединенных Штатах.

Чтобы снизить риск для вашего ребенка, важно:

• Не поощряйте курение сигарет.
• Поощряйте регулярные аэробные упражнения.
• Выявление и лечение повышенного артериального давления.
• Помогите своему ребенку поддерживать здоровый вес.
• Диагностика и лечение диабета.
• Поддерживайте здоровое питание.

Дети в возрасте от 2 лет и старше должны придерживаться диеты, в которой упор делается на фрукты, овощи, рыбу, цельнозерновые продукты и ограничивается количество подслащенных натрия и сахара продуктов и напитков.

Заблуждение: вам не нужно проверять уровень холестерина до среднего возраста.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует всем взрослым от 20 лет и старше проверять уровень холестерина (и других факторов риска) каждые четыре-шесть лет, пока риск остается низким.Проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Заблуждение: худые люди не имеют высокого холестерина.

Люди с избыточным весом более склонны к высокому уровню холестерина, но это также может повлиять на худых.

Регулярно проверяйте уровень холестерина вне зависимости от вашего веса, физической активности и диеты.

Узнайте больше о том, как повысить уровень холестерина.

Заблуждение: только мужчинам нужно беспокоиться о холестерине.

Как мужчины, так и женщины склонны видеть более высокие уровни триглицеридов и холестерина с возрастом. Хотя атеросклероз у женщин обычно возникает позже, чем у мужчин, сердечно-сосудистые заболевания остаются основной причиной смерти женщин. Увеличение веса также способствует повышению уровня.

Женщины в пременопаузе могут иметь некоторую защиту от высокого (плохого) уровня холестерина ЛПНП по сравнению с мужчинами. Это потому, что уровень женского гормона эстрогена наиболее высок в детородном возрасте, и он имеет тенденцию повышать уровень ЛПВП (хорошего) холестерина.Это может помочь объяснить, почему женщины в пременопаузе обычно защищены от сердечных заболеваний.

Но уровень холестерина может повышаться у женщин в постменопаузе, несмотря на здоровую диету и регулярную физическую активность. Поэтому женщинам, приближающимся к менопаузе, следует проверить уровень холестерина и обсудить с врачом факторы риска и варианты лечения.

Одно время считалось, что заместительная гормональная терапия может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта у женщин.Но исследования показали, что ЗГТ не снижает риск сердечных заболеваний и инсульта у женщин в постменопаузе. Американская кардиологическая ассоциация не поддерживает ЗГТ как средство снижения сердечно-сосудистых рисков.

Врачи должны учитывать специфические для женщин состояния, такие как преждевременная менопауза (младше 40 лет) и состояния, связанные с беременностью, при обсуждении уровня холестерина и возможных вариантов лечения.

Заблуждение: вам следует подождать, пока врач не упомянет холестерин.

Вам нужно позаботиться о своем здоровье. Начиная с 20 лет, попросите врача проверить уровень холестерина, оценить факторы и оценить риск сердечного приступа или инсульта.

Если вам от 20 до 39 лет, врач может оценить ваш пожизненный риск. Если вам от 40 до 75 лет, они оценят ваш 10-летний риск.

Как только вы узнаете свой риск, вы можете принять меры по его снижению. Ваш врач может порекомендовать изменение диеты и образа жизни и, возможно, лекарства. Следуйте всем указаниям врача и проверяйте уровень холестерина и других факторов риска каждые четыре-шесть лет, пока ваш риск остается низким.

Вопросы о холестерине, которые следует задать врачу (PDF).

Заблуждение: диета и физическая активность определяют ваш уровень холестерина.

Диета и физическая активность влияют на общий уровень холестерина в крови, но также влияют и на другие факторы.

Избыточный вес или ожирение имеют тенденцию к увеличению плохого холестерина (ЛПНП) и снижению хорошего холестерина (ЛПВП). С возрастом также повышается уровень холестерина ЛПНП. Для некоторых наследственность может сыграть роль.

Итак, здоровая диета и регулярная физическая активность важны для всех для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.

Узнайте об источниках холестерина.

Заблуждение: с лекарствами не нужно менять образ жизни.

Лекарства могут помочь контролировать уровень холестерина, но изменение диеты и образа жизни — лучший способ снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Чтобы снизить уровень холестерина, придерживайтесь здоровой для сердца диеты и занимайтесь аэробными упражнениями средней или высокой интенсивности не менее 150 минут в неделю.

Также важно принимать лекарства в точном соответствии с указаниями врача.

Узнайте больше о лекарствах от холестерина.

Заблуждение: если на этикетке Nutrition Facts нет холестерина, значит, еда «полезна для сердца».

Этикетка с информацией о пищевой ценности продукта может быть полезна при выборе продуктов, полезных для сердца, если вы знаете, на что обращать внимание.

Многие продукты, продаваемые как «продукты с низким содержанием холестерина», содержат высокий уровень насыщенных или трансжиров, которые повышают уровень холестерина в крови.

Посмотрите, сколько насыщенных жиров, транс-жиров и общего количества калорий содержится в одной порции.(Также проверьте размер порции. Он может быть меньше, чем вы ожидаете.) Ингредиенты перечислены в порядке убывания использования, поэтому выбирайте продукты, в которых жиры и масла находятся ближе к концу списка ингредиентов.

Узнайте больше о жирах.

Заблуждение: использование маргарина вместо масла помогает снизить уровень холестерина.

Сливочное масло с высоким содержанием насыщенных жиров и некоторых трансжиров, повышающих уровень холестерина ЛПНП (плохого) и способствующих развитию атеросклероза. Но многие твердые маргарины также содержат большое количество насыщенных и трансжиров.

Самый полезный выбор — жидкий или мягкий маргарин для ванн. Они сделаны из растительных масел. В них меньше частично гидрогенизированных жиров и насыщенных жиров, чем в твердых пастах, таких как твердый маргарин и масло. Ищите маргарины, на этикетке которых указано 0 г трансжиров.

Переход с сливочного масла на мягкий маргарин — хороший шаг. Но само по себе это, вероятно, не снизит уровень холестерина до здорового уровня.

Узнайте больше о диете, полезной для сердца.

Влияние ожирения на уровень холестерина

Ожирение означает, что вы как минимум на 20% превышаете свой идеальный вес. Если это вы, то вы не одиноки. Более 78 миллионов взрослых американцев страдают ожирением. Это чуть больше, чем каждый третий взрослый.

Для людей, страдающих ожирением, проблема не только в косметике. Ожирение пагубно сказывается на вашем здоровье. Это повышает риск диабета, инсульта, артрита, сердечных заболеваний и высокого уровня холестерина, и это лишь некоторые из них.Высокий холестерин может быть особенно опасен для вашего здоровья, потому что это тихое состояние. У него нет симптомов, поэтому вы не заметите этого, пока врач не проверит его.

Ожирение — фактор риска высокого холестерина.

Ожирение подвергает вас риску высокого уровня холестерина. Но проблема не только в высоком холестерине. Это конкретные изменения в вашей панели холестерина, теста, который расщепляет различные типы холестерина и других жиров в крови.При ожирении уровни триглицеридов и ЛПНП, или «плохой» холестерин, как правило, высоки. ЛПВП — или «хороший» — холестерин слишком низкий. Это увеличивает риск сердечных заболеваний, сердечного приступа и инсульта.

Фактически, масса тела напрямую связана с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая высокий уровень холестерина. Это означает, что с увеличением веса увеличивается холестерин ЛПНП и триглицериды.

Выбор образа жизни способствует как ожирению, так и высокому уровню холестерина.

Иногда высокий уровень холестерина является наследственным заболеванием.Другие болезни, такие как диабет, также могут вносить свой вклад. Но в большинстве случаев высокий уровень холестерина связан с двумя основными образами жизни:

Неудивительно, что эти два фактора также часто приводят к ожирению.

Ожирение меняет то, как ваше тело обрабатывает холестерин.

Если выбор продуктов питания играет большую роль в повышении уровня холестерина, кажется логичным уменьшить количество насыщенных жиров и холестерина в своем рационе.Это умный ход, но есть загвоздка. Исследования показывают, что эти диетические изменения менее эффективны для повышения уровня холестерина у тучных людей.

Ожирение притупляет вашу реакцию на изменения в типе жиров, которые вы едите. Ожирение увеличивает количество холестерина ЛПНП в печени. Он также снижает клиренс холестерина ЛПНП из крови. Исследования показывают, что это происходит несколькими способами:

• Нормальный процесс вашего организма, регулирующий выработку и выведение ЛПНП на основе потребляемых вами жиров, не работает.Вот почему изменение диеты само по себе мало влияет.

• Воспаление всего тела — частое осложнение ожирения. Это постоянное воспаление снижает реакцию вашего организма на изменения в потреблении жиров с пищей.

• Инсулинорезистентность также часто встречается при ожирении. Это вызывает изменения в ферментах, которые необходимы вашему организму для нормальной обработки холестерина.

Потеря веса — ключ к снижению уровня холестерина.

Похудеть часто легче сказать, чем сделать. Но это того стоит. Потеря от 5 до 10% массы тела может улучшить уровень холестерина ЛПНП, триглицеридов и других факторов риска сердечных заболеваний. Снижение веса может помочь вашему организму повторно повысить чувствительность к инсулину и уменьшить воспаление. По мере того, как ваш вес уменьшается, ваше тело начинает нормально реагировать на изменения пищевых жиров.

Если вы страдаете ожирением, медленное похудение — лучший способ. Чтобы похудеть на 5-10%, потребуется около шести месяцев.Это дает вам время, чтобы шаг за шагом изменить образ жизни и приспособиться к новой норме. Поговорите со своим врачом о своих целях по снижению веса и составьте план.

Энергетический баланс — залог похудения.

Чтобы похудеть, количество энергии, которое вы используете для физической активности, должно быть больше, чем количество энергии, которое вы потребляете в пищу. Это означает сокращение калорий и повышение уровня активности. Делайте шаг за шагом, чтобы вас не перегружали:

• Выбирайте обезжиренные или обезжиренные молочные продукты

• Ешьте нежирные куски красного мяса, рыбы и нежирные белки (например, курицу) без кожи.

• Включите много свежих овощей и фруктов и цельнозерновые

• Уменьшите количество насыщенных жиров и замените полезные жиры, такие как оливковое масло и орехи

• Начните движение с простого действия, такого как ходьба в течение 10 минут время.Постепенно набирайте выносливость и переходите к другим занятиям.

Если вы сбросили вес и не поддерживали его в течение шести месяцев, но все еще страдаете ожирением, обсудите с врачом другие варианты. Медицинское лечение также может быть ответом, если вы не можете достичь своих целей по снижению веса самостоятельно.

Какая связь: понимание того, как вес влияет на жиры в крови

Хотя вы, возможно, знаете, что избыточный вес может отрицательно сказаться на здоровье сердца, знаете ли вы, почему это так? Избыточный вес или ожирение могут вызвать прямую нагрузку на сердце, а это означает, что сердце должно работать больше, чтобы перекачивать кровь через более крупное тело.

Избыточный вес или ожирение также могут вызывать повышение артериального давления по механическим и гормональным причинам. Но избыточный вес или ожирение также могут влиять на жиры в крови, такие как холестерин и триглицериды, таким образом, что это может снизить риск для здоровья сердца.

Холестерин — это жироподобное вещество, которое вырабатывается вашим организмом и потребляется с пищей, которую вы едите.

Организм использует холестерин для производства гормонов, витамина D и обеспечения структуры наших клеток, поэтому холестерин очень важен для здоровья.Холестерин переносится по телу липопротеинами, о двух из которых вы, вероятно, слышали: ЛПВП (липопротеины высокой плотности) и ЛПНП (липопротеины низкой плотности).

ЛПВП иногда называют «хорошим холестерином», потому что он выводит избыток холестерина из организма, поэтому он не может накапливаться в кровеносных сосудах. ЛПНП, с другой стороны, называют «плохим холестерином» и связаны с развитием сердечных заболеваний.

Зная, что лишний вес вреден для здоровья сердца, большинство людей предполагают, что причина в том, что избыточный вес повышает уровень ЛПНП.

На самом деле это неправда. По большей части избыточный вес либо не влияет на уровень ЛПНП, либо лишь незначительно повышает уровень ЛПНП. Самым большим изменением, наблюдаемым в уровнях ЛПНП с увеличением веса, является увеличение количества ЛПНП, называемое «малым плотным ЛПНП».

Эта конкретная форма ЛПНП, которая тяжелее других типов холестерина, в настоящее время изучается как возможный маркер развития бляшек в кровеносных сосудах.

Однако наиболее значительным неблагоприятным воздействием увеличения веса на холестерин является снижение уровня ЛПВП.

Считается, что это происходит из-за множества факторов, таких как повышенное поглощение HDL жировыми клетками и ускоренный распад HDL. Оба процесса, кажется, напрямую связаны с количеством лишнего веса.

Это важно понимать, потому что очень немногие вещи повышают уровень ЛПВП, поэтому даже небольшая потеря веса может значительно улучшить уровень ЛПВП. Потеря веса на 5-10% может повысить уровень ЛПВП на пять пунктов, что приводит к очень благоприятному снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Триглицерид, еще одна форма жира, циркулирующая в крови, является основной формой жира, хранящейся в жировых клетках.Помимо низкого уровня ЛПВП, при ожирении часто встречается повышенный уровень триглицеридов.

Считается, что это явление вызвано двумя механизмами: первый — увеличение секреции триглицеридов в кровь из хранимых источников, а второй — снижение способности удалять избыток триглицеридов из крови.

Подобно тому, что мы знаем о небольшом снижении веса, приносящем пользу ЛПВП, аналогичная потеря веса на 5–10% может иметь большое влияние на уровень триглицеридов, например, в среднем на 40 пунктов.

Когда дело доходит до веса и его влияния на содержание жира в крови, отношения усложняются; однако даже простые изменения в диете и образе жизни могут иметь большое значение.

Для большинства людей потеря веса на 5-10% является вполне достижимой целью; например, человеку с весом 200 фунтов нужно сбросить всего 10-20 фунтов. Дополнительные факторы, которые могут помочь, включают:

• Физические упражнения — Регулярные упражнения улучшают общий липидный профиль — как холестерин, так и триглицериды. Он увеличивает холестерин ЛПВП и снижает холестерин ЛПНП и триглицериды.Наиболее распространенная рекомендация — 30 минут умеренных упражнений в большинство дней недели, хотя любое их количество, скорее всего, принесет пользу.
• Увеличьте количество пищевых волокон — Клетчатка снижает количество жира и холестерина, которые вы поглощаете с пищей, поэтому вы устраняете больше. Большинство американцев получают только половину рекомендованного количества клетчатки — так что у нас есть много возможностей для улучшения! Клетчатка не только улучшает уровень холестерина, исследования также показывают, что увеличение потребления клетчатки на 10 граммов в день может снизить риск смерти от сердечных заболеваний на 20-34%!
• Потребляйте омега-3 жирные кислоты из рыбы — соблюдение диеты, богатой так называемой «жирной» рыбой (такой как лосось, тунец и сардины), и / или добавление высококачественного рыбьего жира особенно способствует поддержанию здоровья. уровни триглицеридов.*
• Примите добавку берберина — берберин, естественный компонент нескольких растений, помогает поддерживать здоровый уровень холестерина и триглицеридов, а также поддерживает нормальный уровень сахара в крови. *

---

Ссылки

1. Klop B, Elte J, Кабесас М. Дислипидемия при ожирении: механизмы и потенциальные цели. Питательные вещества 2013; 5 (4): 1218-1240.
2. Рашид С., Дженест Дж. Влияние ожирения на метаболизм липопротеинов высокой плотности. Ожирение 2007; 15 (12): 2875-2888.
3. Таскинен М., Адильс М., Вестербака Дж. И др. Двойные метаболические дефекты необходимы для возникновения гипертриглицеридемии у субъектов с ожирением. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2011; 31 (9): 2144-2150.
4. Сингх А., Сингх С., Сингх Н. и др. Ожирение и дислипидемия. Int J Biol Med Res 2011; 2 (3): 824-828.
5. Краус В., Хумард Дж., Душа Б. и др. Влияние количества и интенсивности упражнений на липопротеины плазмы. NEJM 2002; 347 (19): 1483-1492.
6. Лю Л., Ван С., Лю Дж.Потребление клетчатки и смертность от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака: систематический обзор и метаанализ когортных исследований. Mol Nutr Food Res 2015; 59 (1): 139-146.
7. Li S, Флинт А., Пай Дж. И др. Потребление пищевых волокон и смертность среди выживших после инфаркта миокарда: проспективное когортное исследование. BMJ 2014; 348: g2659. doi: 10.1136 / bmj.g2659

Как ваш вес может сыграть свою роль

Перенос лишнего веса увеличивает ваши шансы на то, что в крови будет слишком много липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого холестерина».Это увеличивает ваши шансы на проблемы с сердцем и другие серьезные проблемы. Каждые 10 фунтов лишнего веса заставляют ваше тело вырабатывать до 10 миллиграммов дополнительного холестерина каждый день.

Похудение может помочь снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний и диабета.

Как ожирение увеличивает риск высокого холестерина

Вашему организму нужен холестерин. Ваша печень вырабатывает восковое вещество, которое помогает наращивать клетки и накапливать жир. Ваше тело также использует его для производства витамина D, который важен для здоровой иммунной системы.

Проблема начинается, когда в крови слишком много ЛПНП, это состояние называется гиперхолестеринемией. Это может привести к накоплению жировых отложений (атеросклероз), блокированию артерий и, в конечном итоге, ограничению кровотока. Это могло привести к сердечному приступу или инсульту.

Одна из причин, по которой избыточный вес или ожирение увеличивает ваши шансы на высокий уровень холестерина, заключается в том, что он влияет на то, как ваше тело вырабатывает и регулирует липопротеины, включая холестерин и триглицериды — еще одно жирное вещество или липид, в которых ваше тело нуждается в небольших количествах.

Триглицериды образуются в печени из свободных жирных кислот (жиров) и разновидности глюкозы (сахара). Если ваше тело вырабатывает слишком много триглицеридов, это может привести к повышению уровня других липопротеинов, включая холестерин.

Таким образом, избыточный вес или ожирение могут повысить ваши шансы на высокий уровень триглицеридов и, в свою очередь, высокий уровень холестерина, потому что у вас больше шансов: в вашу печень.Это особенно актуально, если вы переносите лишний вес на талии.

Быть инсулинорезистентным, что также может увеличивать количество свободных жирных кислот в печени

Воспаление по всему телу, которое может повлиять на то, как ваше тело управляет ЛПВП, или «хорошим холестерином», и другими липопротеинами

Как потеря веса может снизить уровень холестерина

Похудение может помочь снизить уровень холестерина, поскольку оно может уменьшить количество жира в вашем теле и снизить вероятность воспаления.

Похудение и повышенная активность также могут обратить вспять резистентность к инсулину, чтобы ваше тело могло лучше регулировать гормоны и липопротеины.

Сколько нужно сбросить вес, чтобы снизить уровень холестерина

Потеря всего лишь 10 фунтов может быть достаточно для повышения уровня холестерина.

В одном исследовании люди, потерявшие не менее 5% своего веса, значительно снизили уровень ЛПНП, общего холестерина и триглицеридов. (Мужчины, потерявшие от 5% до 10% своего веса, показали лучшие результаты, чем женщины, участвовавшие в исследовании, потерявшие это количество.) Но люди, потерявшие менее 5% своего веса, имели только более низкий уровень триглицеридов.

Что можно сделать, чтобы похудеть

Избегайте употребления насыщенных жиров: Держитесь подальше от насыщенных жиров, которые содержатся в красном мясе, и трансжиров (перечисленных как «частично гидрогенизированные растительные масла»), содержащихся в маргарине и запеченных товары. Также проверяйте этикетки на молочных продуктах.

Следите за своими порциями: Одна четверть вашей тарелки во время еды должна быть заполнена нежирным белком, а другая четверть должна быть мультизерновым крахмалом (попробуйте коричневый рис или киноа и хлеб из пророщенных зерен).Оставшаяся половина должна быть некрахмалистыми (убедитесь, что на этикетке написано «без добавления соли», если вы используете замороженные или консервированные овощи).

Будьте активны: Всего 20 минут упражнений три раза в неделю — это все, что нужно. Начните медленно и увеличивайте до 30 минут пять раз в неделю. Ходьба — хороший способ двигаться.

Вам также следует:

Сократить употребление алкоголя: Если вы пьете, уменьшите количество алкоголя до двух в день для мужчин или одного в день для женщин.

Бросьте курить: Иногда, бросая курить, люди набирают несколько фунтов.Не позволяйте страху остановить вас. Курение снижает уровень ЛПВП. Даже пассивное курение может отрицательно сказаться на уровне холестерина. Если вы бросите курить, вы в целом станете здоровее.

Центр снижения веса с пищеварительной системой Джонса Хопкинса

Высокий холестерин или дислипидемия означает дисбаланс жиров (липидов), циркулирующих в кровотоке. Холестерин — это жирное вещество, которое ваше тело использует для выработки гормонов и метаболизма пищи.
Врачи используют три разных измерения для определения общего липидного здоровья:

1. Липопротеины низкой плотности (ЛПНП), также известные как «плохой холестерин» — если у вас слишком много ЛПНП, вы можете подвергнуться риску сердечно-сосудистых заболеваний.Этот тип холестерина связан с накоплением бляшек в артериях, которые могут препятствовать правильному кровотоку к сердцу и другим органам. Чем выше уровень ЛПНП, тем выше риск сердечных заболеваний.
2. Липопротеин высокой плотности (ЛПВП), также известный как «хороший холестерин». — ЛПВП переносит холестерин из других частей тела обратно в печень, что удаляет вредный холестерин из организма. Высокий уровень ЛПВП защищает от сердечных заболеваний, в то время как низкий уровень ЛПВП связан с повышенным риском сердечных заболеваний.
3. Триглицериды — этот термин обозначает жир в крови. Это вид жира, который люди едят, в основном он содержится в растительном масле и животных жирах. Когда он присутствует в крови в больших количествах, это может сигнализировать о повышенном риске сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку триглицериды также способствуют накоплению бляшек в артериях.

Высокий холестерин и ожирение

Понимание того, почему у некоторых людей высокий холестерин, а у некоторых нет никакого отношения к взаимодействию ваших генов в сочетании с окружающей средой.Ваши гены и ваше окружение — в данном случае то, что вы едите и сколько тренируетесь — вместе формируют базовый риск развития высокого уровня холестерина. Если вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием жиров, например, жирного мяса, жареной пищи и жирных сыров, вы увеличиваете риск как ожирения, так и высокого уровня холестерина.

Каков мой риск высокого холестерина?

Чтобы понять ваш риск развития повышенного холестерина, вам нужно будет сделать анализ крови, чтобы ваш врач мог измерить количество липидов или жиров в вашей крови.Это называется полным профилем липопротеинов натощак и включает измерения липопротеинов низкой плотности, липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) и триглицеридов.

В таблице ниже показано, какое количество холестерина считается здоровым, пограничным и высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний:

Источник: Третий отчет Группы экспертов по выявлению, оценке и лечению повышенного холестерина в крови у взрослых (Группа лечения взрослых III), Национальные институты здравоохранения

Как я могу изменить свой высокий уровень холестерина?

В Johns Hopkins мы используем подход к снижению холестерина, который включает внесение небольших изменений в свой рацион и привычки к упражнениям.Вместо того, чтобы изменять общее количество потребляемых калорий, мы предлагаем изменения, которые вы можете внести в типы продуктов, которые вы едите, которые будут способствовать более здоровому уровню холестерина. Однако, если у вас действительно есть лишний жир, исследования показывают, что потеря веса помогает снизить уровень ЛПНП и триглицеридов, одновременно повышая уровень ЛПВП. Упражнения также могут способствовать повышению уровня ЛПВП, а также потреблению большего количества жирных кислот омега-3.

Будет ли мне сложно похудеть из-за высокого уровня холестерина?

№Фактически, некоторые люди с высоким уровнем холестерина имеют нормальный вес. Но изменение диеты, включив в нее более здоровые продукты, и выполнение обычной программы упражнений может помочь вам снизить уровень холестерина. Если вы страдаете ожирением и высоким уровнем холестерина, потеря веса должна помочь снизить уровень холестерина, а также снизить риск других состояний, связанных с ожирением, включая диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Узнайте больше о наших услугах по снижению веса.

Избыточная масса тела. Недооцененный фактор высокого уровня холестерина в крови у белых американских мужчин

Задний план: Влияние веса тела на липиды сыворотки крови часто упускается из виду в клинической практике.

Методы: Связь между массой тела, скорректированной с учетом роста, рассчитанного по индексу массы тела (ИМТ), и уровнями липидов и липопротеинов в сыворотке крови у белых мужчин была исследована с помощью второго Национального исследования здоровья и питания (NHANES II). Результаты по липиду были разделены на шесть различных уровней ИМТ: (1) 21,0 кг / м2 или ниже, (2) от 21,1 до 23,0 кг / м2, (3) 23.От 1 до 25,0 кг / м2, (4) от 25,1 до 27,0 кг / м2, (5) от 27,1 до 30,0 кг / м2 и (6) более 30,0 кг / м2, и три возрастные группы: (1) юноши (20 до 44 лет), (2) мужчины среднего возраста (от 45 до 59 лет) и (3) мужчины старшего возраста (от 60 до 74 лет).

Полученные результаты: Используя линейный анализ тенденций, изменения ИМТ от 2 до 5 категорий у молодых мужчин были связаны с уровнем общего холестерина 0.На 59 ммоль / л (23 мг / дл) выше (P <0,01), уровень холестерина, не относящегося к липопротеинам высокой плотности (не-HDL), на 0,70 ммоль / л (27 мг / дл) выше (P <0,01), и уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) на 0,59 ммоль / л (23 мг / дл) выше (P = 0,03). Для мужчин среднего возраста и пожилых мужчин одинаковое изменение ИМТ было связано с меньшими, но все же значимыми различиями в уровнях общего холестерина (выше на 0,31 ммоль / л [12 мг / дл] [P <0,01] и 0,28 ммоль / л. [11 мг / дл] [P <0,01], соответственно) и уровни холестерина не-ЛПВП (выше на 0,01%).37 ммоль / л [14 мг / дл] [P <0,01] и 0,25 ммоль / л [10 мг / дл] [P <0,01] соответственно), тогда как уровни холестерина ЛПНП не изменились. Хотя пожилой возраст может уменьшить связанные с ИМТ различия в уровнях общего холестерина и холестерина ЛПНП, связанные с ИМТ различия в уровнях триглицеридов (выше на 0,70–1,33 ммоль / л [от 62 до 118 мг / дл] [P <0,001]) и Уровни холестерина ЛПВП (ниже на 0,18–0,39 ммоль / л [от 7 до 15 мг / дл] [P <0,001]) были одинаковыми во всех возрастных группах.

Заключение: Избыточная масса тела связана с пагубными изменениями липопротеинового профиля.Более высокий ИМТ был связан в любом возрасте с более высоким уровнем триглицеридов в плазме, более низким уровнем холестерина ЛПВП и более высокими уровнями общего холестерина и холестерина не-ЛПВП. У молодых мужчин более высокий уровень общего холестерина отражался в основном на уровне холестерина ЛПНП; у мужчин среднего и старшего возраста — во фракции без ЛПВП. Программы по снижению ишемической болезни сердца за счет повышения уровня липидов должны уделять больше внимания достижению и поддержанию идеальной массы тела.