Дюкан атака продукты что можно: Диета Дюкана — Описание Этапы Фазы Рецепты Разрешеные продукты

Диета Дюкана — Описание Этапы Фазы Рецепты Разрешеные продукты

Диета Дюкана: описание, продолжительность этапов, разрешенные продукты.

Чем хороша диета Дюкана:

• Белковые продукты можно есть когда угодно, в любых количествах (постное мясо и ветчину, яйца, любую рыбу и морепродукты, обезжиренные молочные продукты)
• Вы видите результат уже в первые дни диеты
• Вы быстро сбрасываете вес
• Вы худеете за счет жира, сохраняя мышечную массу
• Улучшается состояние кожи, ногтей и волос
• Диета позволяет не только сбросить вес, но и удержать полученный результат

Этапы диеты

Диета состоит из 4-х этапов: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация».

Продолжительность первых трех этапов зависит от веса, который вы хотите сбросить. Последний этап — «Стабилизация», это образ жизни, при котором соблюдая несколько простых рекомендаций вы сможете сохранять достигнутый результат.

Вес, который необходимо сбросить	1. Атака	2. Чередование	3. Закрепление
5 кг	2 дня	15 дней	50 дней
10 кг	3 дня	50 дней	100 дней
15 кг	4 дня	85 дней	150 дней
20 кг	5 дней	120 дней	200 дней
25 кг	7 дней	155 дней	250 дней
30 кг	7 дней	160 дней	300 дней
35 кг	9 дней	190 дней	400 дней
40 кг	10 дней	330 дней	500 дней

* Конкретные результаты диеты не являются универсальными и зависят от индивидуальных особенностей организма.

На первом этапе можно есть только белковые продукты. С каждым следующим этапом ваш рацион будет расширяться. На втором этапе вы сможете есть овощи. На третьем — добавляется один фрукт и кусочек твердого сыра в день, кроме того, на данном этапе вы сможете периодически устраивать «праздник желудка» и есть крахмалосодержащие продукты. На четвертом этапе вы возвращаетесь к нормальному режиму питания.

Одно из важных правил диеты — полностью исключить любое масло, жир и майонез. Готовьте без масла на сковороде с антипригарным покрытием, варите продукты, запекайте их в духовке, используйте микроволновку, пароварку и гриль. Заправляйте салаты не майонезом или растительным маслом, а лимонным соком.

Во время диеты, а также после ее окончания важно каждый день употреблять овсяные отруби (вы можете заказать их на нашем сайте). Они заменят вам один полноценный прием пищи, подарят чувство насыщения, будут способствовать снижению уровня холестерина, помогут избежать запоров. Из отрубей можно выпекать домашний хлеб, готовить десерты, варить кашу, принимать их с обезжиренным кефиром.

Другие правила, которые нужно соблюдать на любом этапе диеты:

• Пить по 2 литра чистой воды в день
  
• Ходить пешком по 30 мин. в день
  
• Отказаться от лифта

От некоторых продуктов лучше воздержаться на любых этапах диеты:

• Алкоголь
  
• Сахар
  
• Жареный картофель
  
• Фрукты с высоким содержанием сахара: бананы, вишни, черешни, виноград, инжир
  

Первый этап: «Атака»

Этот этап позволяет быстро увидеть первые результаты диеты.

На этапе «Атака» следует употреблять 1,5 ст. ложки овсяных отрубей в день.

Ваша пища на данном этапе — белковые продукты с низким содержанием жиров и углеводов. Такие продукты можно есть в любое время, в любых количествах, как во время атаки, так и на любом другом этапе диеты:

• Телятина нежирная
  
• Белое мясо птицы: курица, индейка, перепел, цесарка (без шкурки)
  
• Ветчина постная, до 4%
  
• Печень говяжья и куриная, почки
  
• Язык телячий и говяжий (передняя часть)
  
• Мясо кролика
  
• Рыба любая
  
• Морепродукты: креветки, кальмары, мидии и т.п.
  
• Раки
  
• Икра без масла
  
• Кефир обезжиренный, 0,5%
  
• Творог обезжиренный, 0%
  
• Творог жидкий, обезжиренный, 0%
  
• Молоко обезжиренное, 0%
  
• Соевый сыр «Тофу»
  

Следующие белковые продукты можно употреблять в ограниченных количествах:

• Яйца куриные, не более 2 желтков в день, белок без ограничений
  
• Крабовые палочки, не более 8 шт. в день
  

Также на любом этапе диеты можно употреблять продукты, которые, не являясь белковыми, содержат минимум жиров и углеводов, либо не содержат их вовсе:

• Чай черный, зеленый, травяной
  
• Кофе растворимый и заварной
  
• Кока-кола лайт и пепси-кола лайт
  
• Заменители сахара (кроме фруктозы, глюкозы и сорбита)
  
• Какао с низким содержанием жира, до 14%, 1 ч.л. в сутки
  
• Кукурузный крахмал, не более 1 ст.л. в сутки
  
• Молоко сухое, обезжиренное, 1,5%, не более 3 ст.л. в сутки
  
• Пшеничные отруби, не более 1 ст. л. в сутки
  
• Ароматизаторы пищевые
  
• Разрыхлитель теста
  
• Желатин
  
• Бульонные кубики обезжиренные
  
• Лук (не более 1,5 луковицы в день)
  
• Лимон как приправа (не пить как лимонад и не есть как фрукт)
  
• Петрушка
  
• Тмин
  
• Уксус
  
• Горчица, в умеренных количествах
  
• Соль, в умеренных количествах
  
• Ваниль
  
• Корица
  
• Жевательная резинка без сахара
  
• и другие продукты с минимальным содержанием жиров и углеводов.
  

Из указанного набора продуктов можно приготовить множество блюд, которые сделают вашу диету абсолютно комфортной.

Второй этап: «Чередование»

Именно по итогам этапа «Чередование» вы достигнете желаемого веса. На этом этапе вы чередуете белковые дни с белково-овощными. Один день чисто белковый, следующий — белки с овощами.

На этапе «Чередование» следует употреблять 2 ст. ложки овсяных отрубей в день.

Количество овощей не ограничивается, как и белковых продуктов.

Запрещены: картофель, все виды круп и макаронных изделий, горох, кукуруза, фасоль (не стручковая), оливки/маслины, авокадо, бобы, чечевица.

Третий этап: «Закрепление»

Этап «Закрепление» предназначен для закрепления достигнутого веса. Продолжительность этого этапа определяется по формуле: 10 дней на каждый сброшенный килограмм веса. Например, если вы сбросили 12 кг веса, то продолжительность этого этапа для вас составит 120 дней.

Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2,5 ст. ложек в день.
На этом этапе вы можете добавить в свой рацион:

• Один фрукт в день
  
• Один кусочек сыра в день весом 40 г, (но избегайте сыра с плесенью, мягкого сыра и сыра из козьего молока), старайтесь не употреблять сыры выше 40% жирности
  
• Несколько раз в неделю вы можете есть неограниченное количество ягненка, жареной свинины и бекон
  

Под одним фруктом в день понимается средних размеров яблоко, или груша, 200-граммовая чашка ягод, один ломтик дыни, или арбуза и т.п. На данном этапе вы можете есть любые фрукты за исключением тех, которые содержат слишком много сахара: бананы, вишни, черешни, виноград, инжир.

На фазе «Закрепление» появляются два очень приятных нововведения — это порция крахмалосодержащих продуктов и «праздник желудка». Разделите количество дней третьего этапа пополам. На протяжении первой части, вы будете иметь право на одну порцию крахмалосодержащих продуктов в неделю и один «праздник желудка», во второй части — две порции крахмалистых и два «праздника желудка».
Примеры крахмалосодержащих продуктов:

• Картофель, 1–2 шт, запеченный в духовке вместе с кожурой, или в фольге
  
• Рис, не более 125 г
  
• Макароны
  
• Гречка
  

«Праздник желудка» — это один прием пищи в течение которого вы можете есть все, что угодно. Количество пищи ограничивается одной порцией первого, одной порцией второго и одной порцией десерта. По количеству еды — ориентируйтесь на средние размеры порций в кафе и ресторанах.
Один день должен быть чисто белковым, лучше всего, если вы заранее решите для себя какой это будет день. Пьер Дюкан рекомендует сделать белковым днем четверг.

Четвертый этап: «Стабилизация»

Диета позади, вы уже закрепили нужный вам вес, время переходить к нормальному режиму питания. К этому моменту изменились ваши пищевые привычки, вы многое узнали о том, какие продукты не представляют опасности для вашего веса, а также понимаете потребление каких продуктов следует контролировать.
Теперь вы можете есть все что угодно, при этом помните о том, чему научила вас диета — не увлекайтесь чрезмерно сладкими и мучными продуктами, сохраните в своем рационе достаточное количество мяса и овощей.

Чтобы удержать полученный результат, продолжайте соблюдать несколько простых правил:

• Ешьте 3 ст. л. овсяных отрубей каждый день
• Соблюдайте «белковый четверг»
• Пейте воду
• Ходите пешком
• Откажитесь от лифта

И помните: спорт и движение — ваши лучшие союзники в борьбе с лишним весом. Чем больше активности, тем меньше ограничений того, что вы едите и когда вы едите.

Стартовый набор для диеты Дюкана NEW

Атака диета Дюкана — первая фаза: Правила, меню, продукты и рецепты

Фаза Атаки диеты доктора Дюкана самая первая, короткая и жесткая. Разрешается употребление только обезжиренных белковых и молочных продуктов. Но даже из этого скудного набора можно составить полноценное меню.
Широко известная и популярная система питания доктора Дюкана состоит из 4 последовательных этапов, первый этап – это Атака.

Содержание:

Суть первой фазы диеты Дюкана

Атака диеты Дюкана — самый быстрый этап с самыми жесткими требованиями. Его продолжительность рассчитывается в зависимости от количества избыточного веса.

Если необходимо сбросить до 20 кг, фаза Атаки будет составлять 3-5 дней.
От 20 до 30 кг соответственно 5-7 дней. Если же избыточный вес превышает 30 кг, Атака продлится максимально долго — 5-10 дней. Потеря веса может составить 5-7 кг.

Суть этапа Атаки заключается в исключении углеводной пищи и жиров. Разрешено употребление только белковых и обезжиренных молочных продуктов.

Основные правила фазы Атаки

На протяжении периода Атаки худеющему необходимо съедать ежедневно 1,5 ст. л. овсяных отрубей. При достаточно редко встречающейся непереносимости этого продукта его заменяют 1,5 ст. л. гречки. Для предотвращения обезвоживания норма воды в сутки должна составлять около 2 л. Блюда из разрешенных продуктов можно кушать в неограниченном количестве и в любое время. Таким образом, меню Атаки по Дюкану позволит забыть о чувстве голода. Также должна присутствовать физическая активность. Для начала достаточно короткой разминки и 20 минутной прогулки быстрым шагом.

Запрещенные продукты

В меню Атаки диеты Пьера Дюкана запрещено кушать каши, мучные продукты, масло растительное, овощи, фрукты, сахар, шоколад, орехи, майонез.

Разрешенные продукты. Что можно есть?

Теперь рассмотрим, что можно есть в Атаке диеты Дюкана.

1. Мясо постное: говядина, телятина, кролик, ветчина.
2. Птица любая, за исключением уток и гусей.
3. Субпродукты: печень, почки, язык телячий.
4. Рыба любая, приготовленная без жира, моллюски и ракообразные.
5. Продукты молочные обезжиренные.
6. Яйца.

В качестве вкусовых добавок можно использовать в небольших количествах пряности, травы, уксус, горчицу, томатную пасту и т.д. Разрешены также кофе, чай, травяные чаи без добавления сахара.
Как заправку для салатов можно использовать парафиновое масло, поскольку оно полностью не усваивается организмом и оказывает мягкое слабительное действие.

Меню на неделю в фазе Атаки

При составлении меню на неделю для фазы Атаки диеты Дюкана важно использовать только разрешенные продукты из списка. Никаких отклонений и нарушений быть не должно. Приемов пищи может быть сколько угодно, но белковые продукты сытные и обычно достаточно 4 приема пищи в день.

Примерное меню первого этапа диеты Дюкана:
1. Завтрак. Хлеб из отрубей, йогурт, кофе.
2. Обед. Шашлычки куриные.
3. Полдник. Кефир, творог.
4. Ужин. Запеченная рыба или мясо с травами, чай.

В качестве перекусов подойдет обезжиренное молоко, чай, кофе, диетическая кола. Меню на каждый день для этапа Атаки диеты Дюкана может отличаться от вышеописанного, но обязательно должно строго соответствовать всем рекомендациям.

Популярные рецепты по Дюкану на Атаке — блюда

Самый популярный рецепт блюд по Дюкану в Атаке – особый хлеб. Готовится он быстро и несложно. Нам понадобится:

• яйца — 2 шт.;
• йогурт или мягкий творог обезжиренные — 2 ст. л.;
• овсяные отруби — 120 г.;
• сода — 0,5 ч. л.

Все ингредиенты перемешиваются, формируется буханка и выпекается в духовке, хлебопечке, микроволновке.

Еще один замечательный рецепт — пастрома из куриной или индюшиной грудки, чтобы приготовить ее понадобятся продукты:

• филе птицы — 800 г.;
• чеснок — 6-8 зубчиков;
• солевой раствор из расчета 1 ст. л. на 1 стакан воды;
• пряности для маринада: паприка, красный перец, смесь перцев и пр.;
• масло оливковое — 1 ст. л.

Промытое и очищенное филе заливается рассолом и оставляется в холодильнике на ночь. Отдельно готовится маринад. Вынутое из солевого раствора филе прослушивается, смазывается маринадом, выкладывается на противень и отправляется в духовку для запекания на 20-30 минут при температуре 250 С.

По прошествии этапа Атаки диеты Дюкана переходят к следующей фазе – Круизу.

Кроме диеты в борьбе с лишним весом Вам могут помочь капли для похудания, многим людям данное средство уже очень помогло в борьбе с лишним весом. Кто заинтересовался каплями для похудания — могут почитать про них подробнее здесь.

Диета Дюкана: меню для каждой стадии

Устали от диет, которые дают кратковременный результат и приводят к проблемам со здоровьем? Предлагаем рассмотреть диету Дюкана: систему питания, в которой нет места голоду или однообразию продуктов. На чем построен метод французского диетолога и почему он хорош для похудения в возрасте? Рассказываем о доступных продуктах, предлагаем меню. 

Принципы диеты Дюкана

Систему сложно назвать диетой: это не какие-то строгие ограничения, когда нужно есть определенный продукт в течение пары недель, возвращаясь затем к привычному питанию. Список ограничений здесь есть, но они не такие строгие, а меню наполнено полезными продуктами. Причем можно готовить выпечку по Дюкану, десерты, привычные блюда. 

1. Основной принцип — в ограничении углеводов и добавлении большого количества белка. Вместо сахара употребляется сахарозаменитель. 
2. Исключаются жирное мясо, жареные продукты, жирная молочка, алкоголь, сладкие фрукты. 
3. Им на смену приходят филе птицы, блюда на пару и гриле, обезжиренные творог, кефир, молоко. 
4. В рацион вводятся овсяные отруби (ОО) и пшеничные отруби (ПО). В диетических магазинах можно встретить готовые наборы с продуктами Дюкана.

Важно: сахарозаменитель может быть в таблетках, в виде порошка или жидким. Если хотите, чтобы он был безвредным, выбирайте Стевию.

Терминология и сокращения Дюкана

Система предусматривает постоянное правильное питание, поэтому нужно изучить основные принципы, терминологию и сокращения Дюкана. 

Этапы диеты Дюкана и меню под них

Система построена на 4 этапах Дюкана, для каждого свои разрешенные продукты и условия. Рассказываем, какие фазы входят и показываем готовое меню.

1 — Атака

Первая фаза — самая жесткая, начинается настоящая «атака» на жировые клетки. Все меню Дюкана для атаки построено на белковых продуктах и обезжиренной молочке. Ешьте филе или грудку курицы, готовьте говяжий бульон и котлеты на пару, сварите пару яиц, запаситесь творогом до 1% жирности и йогуртами без сахара. Вот такой рацион на день может получиться.

2 — Чередование (Круиз)

Первая стадия наскучила? Добавьте разнообразия в виде овощей. Как уже стало понятно из названия, белковые дни чередуются с белково-овощными. Длительность этапа зависит от лишнего веса: 7 дней на каждый кг. Например, при лишних 9 кг этап продлится примерно 2 месяца. Вот пример Дюкан-меню на день белка, овощей и следующего белка. 

3 — Закрепление

Когда с основным лишним весом справились, приступайте к закреплению результата: 10 дней на каждый сброшенный килограмм веса. Увеличивается потребление ОО, в меню добавляется небольшое количество фруктов (1 в день), сыра до 40% жирности (40 г в день).

Добавляются и 2 других «фишки» — порция блюда с крахмалом и «праздник желудка». К крахмальным блюдам относятся картофель (1-2 шт.), рис, макароны и гречка (до 125 г). «Праздник» подразумевает 1 прием пищи, в который можно съесть все, что хочется. Делим дни этапа «Закрепление» пополам: в первой половине допустимы одна порция с крахмалом и один «праздник» в неделю. Во второй половине эти бонусы удваиваются. Примерное меню будет таким.

Внимание: один день в неделю оставляйте только под белковую пищу. 

4 — Стабилизация

Диета позади и чтобы результат оставался с вами постоянно, продолжайте придерживаться таких привычек:

• избегайте сахара, алкоголя, жирной пищи;
• уделяйте физическим нагрузкам от 20 минут в день;
• сохраните в графике «белковый четверг»;
• пейте 1,5 литра воды в день.

Рецепты по Дюкану

Вы удивитесь, какими вкусными могут быть блюда по Дюкану: рецепты есть как для выпечки, так и для супов, салатов. Мы расскажем о десерте, который можно с первого дня атаки. 

Ингредиенты:

• 10 г быстрорастворимого желатина;
• 150 мл обезжиренного молока;
• 150 мл кефира;
• 1 ст. л. мягкого творожка;
• сахарозаменитель.

Желатин замачиваем в молоке, подогреваем до полного растворения. Добавляем кефир и творог, сахарозаменитель (если в таблетках или порошке — предварительно растворить с горячей водой). Размешиваем до однородной массы, ставим в холодильник на час. Разрезаем на кубики или используем силиконовые формочки, чтобы получить красивый десерт.

Полезная информация

Мы разобрали важную информацию о диете Дюкана: меню на каждый день, другие детали. Осталось еще несколько полезных советов.

1. На всех этапах обязательно пить 1,5 литра воды в день.
2. Ходьба или другие легкие нагрузки нужны каждый день.
3. Ограничений на количество белковых и овощных продуктов нет.
4. Рекомендуется подобрать витаминный комплекс, прежде чем приступать к похудению.
5. На всех этапах допускаются Кола без сахара, специальные сиропы без калорий (продаются в магазинах для худеющих), кофе с сахарозаменителем.

Лайфхак: если скучаете за макаронными изделиями при похудении, попробуйте ширатаки. В них нет калорий, такие спагетти можно добавлять в блюда с овощами.

Теперь вы знаете все, что связано с Дюкан-диетой: таблицу сокращений и допустимых продуктов, этапы, меню на день, рецепты. Осталось отказаться от вредностей и заполнить холодильник белковыми продуктами. Будьте стройными и здоровыми!   

Белковая диета доктора Дюкана. Факты, слухи, рецепты и идея метода.

Диета Дюкана по-праву лидирует в длинной череде белковых диет. Она обрастает слухами о знаменитостях, фанатами, широко дискутируемая на форумах и уже много лет является топом среди запросов в поисковых системах. Главный идеолог и разработчик, Пьер Дюкан, о своем комплексе говорит, что это не диета, это режим питания. Интересно, что, будучи практикующим врачем диетологом, Пьер Дюкан, через 20 лет своей практики представил свой первый коммерческий проект еще в 2000-м году, но на пик популярности диета выйдет в 2014-м. В этом же году его лишили врачебной практики за коммерциализацию диеты. Несмотря на широко-распространённые слухи о звездных фолловерах диеты, сам доктор Дюкан, прямо этого не подтверждает.

Краткий обзор диете мы давали на нашем сайте ранее. В этом материале мы поделимся с вами опытом худеющих по этому методу, подсмотренному или подслушанному в кулуарах форумов. И главное еще раз посмотрим на методологию, предложенную автором. Напоминаем, что любые вопросы управления весом лучше решать под надзором специалистов врачей. Применение любой диеты без консультации и разрешения врача может негативно сказаться на общем самочувствии и способствовать обострению хронических заболеваний.

Почему выбирают диету Дюкана:

• Ограничения касаются только выбора продуктов и никак не касаются объемов. Белки можно есть в любое время дня и ночи, не задумываясь о количестве
• На первых этапах диеты вы быстро сбрасываете вес, что мотивирует к дальнейшему следованию диеты
• Ваши знакомые уже через короткое время начинают говорить комплименты, т.к. изменения визуально заметны
• Большое количество белка сохраняет мышечную массу и похудение происходит за счет сжигания именно ненавистного нам жира
• Легкость и стройность дают «второе дыхание» и другим визуальным атрибутам красоты: ногти, волосы, кожа
• Предложенный режим питания позволяет надолго сохранить полученные результаты, что, пожалуй, и сделало ее на долгое время самой популярной и звездной диетой мира.

Что необходимо приготовить из кухонной утвари:

• Качественную посуду с тефлоновым покрытием для жарки без каких-либо жиров
• Пароварку
• Духовой шкаф
• Посуду для духового шкафа

Для желающих похудеть доктор Дюкан определил несколько дополнительных ежедневных привычек:

• Пить по 2 литра чистой воды в день. Напомним, что диетологи все без исключения советуют пить воду и норма воды в день на каждые 10 кг оставляет 200 грамм
• Ходить пешком не менее 30-ти минут в день
• Отказаться от лифта. Очень полезная привычка, но, как быть, когда идешь с сумками и живешь на 20-м этаже?

Самая неприятная часть диеты, как может многим показаться, или от чего лучше отказаться на всех этапах, или «пожизненно»:

• Алкоголь
• Сахар
• Жаренный картофель
• Фрукты с высоким содержанием сахара: бананы, хурма, вишни, черешни, виноград, инжир.

Неприятно, конечно, но диета предусматривает такое понятие как «праздник». Об этом немного позже.

Как всем хорошо известно сама по себе диета 4-х фазная. Главное требование доктора – соблюдать режим каждой фазы. Надо отметить, что быстрая потеря веса наблюдается в первые 2-3 месяца. Это сильно зависит от индивидуальных характеристик организма, от того насколько вы прилежны и как долго мучили себя ранее другими диетами. Достижение желанного результата может занять и год, и два, и три (если Вам надо сбросить более 40 кг, например). Но, все в диете построено таким образом, чтобы ограничения, которые сначала воспринимаются трудно, в будущем стали нормой питания. Интересно, что 4-ый этап – «Стабилизация» — это пожизненный план питания или образ жизни, если следовать диете педантично.

Противоказания диеты однозначны. Она не подойдет беременным женщинам, детям, людям с диабетическим заболеванием. Сам Пьер Дюкан четко исключает людей с диабетом первого типа, режим лечения которых обязательно включает инсулин и людей с болезнями почек. Не являясь пропагандистами любой диеты, мы придерживаемся и повторяем в каждом нашем материале, что прежде, чем начать придерживаться любой диеты, необходима консультация профильных специалистов и лечащих врачей.

Итак, 4 фазы: «Атака», «Чередование», «Закрепление», «Стабилизация».

Фаза «Атака»

Этот этап позволяет быстро увидеть первые результаты. Длится этот этап может от 3-х до 10-ти дней, все зависит от того, какую именно цель Вы себе поставили для похудения. Если Вам надо сбросить 5 кг, то с этапом «Атака» вы попрощаетесь уже через 2 дня. Для тех кому надо попрощаться с весом в 40 кг – этап «Атаки» займет 10 дней. Математика простая: каждые 5 кг после первых 5-ти – плюс один день «Атаки». Итого: 10 кг – 3 дня, 15 кг – 4 дня, 25 кг – 6 дней и т.д.

ВНИМАНИЕ: подбирая информацию для статьи, мы не нашли ни одной ссылки с длительностью первой фазы Диеты более 10-ти дней.

ОБЯЗАТЕЛЬНО: с первого дня диеты необходимо потреблять овсяные отруби. Они же станут отличным помощником в приготовлении блюд диеты. Норма на день этапа «Атака» 1,5 ст. л. Желательно их размочить, например, в стакане кефира, нежирном конечно-же. Это отличный перекус между приемами пищи или завтрак, кто как привык.

Разрешенные продукты:

• Постное мясо: телятина, говядина, конина, кролик. Избегайте мяса с жировыми прожилками. Пока полностью исключить необходимо свинину и баранину.
• Потроха: печень говядины, телятины и домашней птицы, почки, телячий язык, кончик говяжьего языка.
• Из птицы на этом этапе разрешена только индейка или курица. Конечно же можно и дорогие сорта птицы: перепел, цесарка, но пока воздержитесь от утки, гуся. Кроме того, придется расстаться с мыслью о поджаренной корочке.
• Рыбу можно всю без исключения, даже в копченном виде, но, все-таки старайтесь избегать жирного горячего копчения или выбирайте только наиболее сухую часть.
• Нет ограничений по морепродуктам, но есть ограничения по соусам к ним. В чистом виде на этом этапе Вы можете есть их в любом количестве. Но помните, крабовые палочки – это не морепродукты. Крабовые палочки можно, но не более 8 шт. в день.
• Яйца. Белок яичный – без ограничений. Это универсальный продукт диеты. Диета ограничивает потребление цельных яиц – до 2-х в день, что, кстати, соответствует опубликованным ранее нами исследованиям по ежедневному потреблению яйца.
• Обезжиренные молочные продукты с этого момента Ваши добрые друзья. Выбирайте самый низкий процент содержания жира и никаких наполнителей.
• Ветчина, жирностью не более 4%, если Вы найдете такую на полках в супермаркетах. Не обманывайте себя, что найденная Вами ветчина – нежирная. Изучайте внимательно этикетки, и пока отложите ее в сторону.
• Соевый сыр «Тофу», а вот от твердых сыров, как продуктовой категории пока придется отказаться.

Небольшой сюрприз диеты заключается в том, что есть продукты, которые разрешены на любом этапе диеты:

• Чай и кофе. Зеленый, черный, травяной, заварной или растворимый, любой
• Кока-кола лайт и пепси-кола лайт
• Натуральные заменители сахара, например, стевия. Диета на разрешает: фруктозу, сорбит или глюкозу
• Какао с низким содержанием жира – до 14%, но не более 1 ч. л. в сутки
• Кукурузный крахмал, не более 1 ст. ложки в сутки
• Молоко сухое обезжиренное, 1,5%, не более 3 ст. л. в сутки. Оно пригодится Вам при выпечке вкусняшек по рецептам диеты
• Пшеничные отруби, не более 1 ст. л. в сутки
• Ароматизаторы пищевые, разрыхлители теста
• Ваниль, желатин, корица
• Бульонные кубики обезжиренные, но мы рекомендуем заменить на бульон из куриного или индюшачего филе
• Не более 1,5 луковицы в день, средних размеров, конечно же
• Лимон, в качестве приправы, но никак иначе
• Петрушка, тмин, горчица, соль немного, уксус
• Жевательная резинка без сахара
• Список можете продолжить любым количеством продуктов, главное минимальное содержание в них жиров и углеводов.

Варианты блюд, которые стоит добавить к меню:

Для сладкоежек – быстрый творожный десерт, который вы сможете себе позволить уже на фазе «Атака».

Купите 0,5 литра нежирной творожной массы, выложите в плоскую емкость, добавьте подсластитель, например, стевию по вкусу и залейте желатином (без подсластителей и красителей, конечно же), в холодильник на 8-12 часов и у Вас готов творожный белковый десерт из исключительно разрешенных продуктов. Для любителей шоколадных сладостей – добавьте какао разрешенной жирности, но, не злоупотребляйте десертом, а разделите его на 2-3 дня. Удобно охлаждать его в маленьких формочках. Такой десерт с большой любовью будут есть и ваши близкие.

Фаза «Чередование»

Быстро расставшись с первыми килограммами, вдохновленные, облегченные и окрыленные мы бодро вступаем во вторую часть диеты «Чередование». Это достаточно затяжной этап снижения веса и его длительность напрямую зависит от Вашей цели. Завершение этапа наступает в тот момент, когда Вы увидели на весах заветный вес и только после этого Вы можете перейти к фазе «Закрепление».

Сразу предупредим, что вес уходит очень медленно и здесь необходима будет вся Ваша сила воли и мотивация завершить начатый процесс. Нам не удалось найти статистики, но на форумах часто говорят, что вес в какой-то момент просто останавливается, могут быть откаты вверх, все это сильно демотивирует, часто снижает настроение. Кажется, что диета перестала работать и удовлетворившись полу-результатом, люди переходят на третий этап. Это очень сложный период, который наступает практически у каждого и по-прежнему Вам решать, какой результат Вас удовлетворит. Мы просто делимся с вами подслушанными разговорами и еще раз напоминаем, что следование любой диете лучше согласовать с доктором и однозначно отказаться, если вы заметили любое ухудшение здоровья.

Итак, «чередование» — это фактическое чередование чисто-белковых дней (меню этапа «Атака») и белково-овощных.

Разрешенные продукты белково-овощного дня:

• Сырые или приготовленные овощи: помидоры, огурцы, шпинат, редис, лук-порей, спаржевая фасоль, капуста любых сортов, сельдерей, укроп, вся салатная зелень, кабачки, баклажаны, перец, стручковая соя, фенхель
• Но, некоторые овощи должны быть ограниченны: не злоупотребляйте морковью, свеклой, тыквой, артишоками
• Грибы
• Можно добавить Оливки, но не более 4 шт. и не чаще 2-х раз в неделю.

Строго запрещенные овощи: картофель, кукуруза, горох, фасоль, чечевица, бобы, авокадо.

По-прежнему не для Вас пока макаронные изделия и твердый сыр. А вот порцию овсяных отрубей надо увеличить до 2-х ст. л. в день.

Варианты блюд, которые помогут разнообразить Ваш стол:

Немного о плюсах перехода:

• Все, кто находился на фазе «Атака» более 3-х дней отметили, что таких вкусных овощей они не ели никогда в жизни. Ваши рецепторы как будто оживают и Вы чувствуете новый вкус ранее простых продуктов.
• Чередовать можно по Вашему собственному графику: 1/1, 2/2, 3/3, но не больше 5/5. На форумах мнения разделились. Но, 5/5, кажется стрессовым вариантом после вновь обретенного вкуса болгарского перца.
• Меню недели становится значительно дешевле, т.к. в белково-овощной день вам позволено есть до 60% овощей в один прием пищи. Но, в промежуточные приемы или если Вы вдруг неожиданно проголодались, Вы продолжаете отдавать предпочтение белкам. Это белки в течение всей диеты можно есть в неограниченном количестве, а овощи надо дозировать, т.к. в них уже содержатся углеводы.

Теперь о неприятных моментах:

Продолжительность этапа «Чередование» и потом «Закрепление» для тех, кто хочет сбросить, например, 20 кг может длиться 4 и 6 месяцев соответственно. Еще раз напомним, что все это очень индивидуально и этап «Чередование» заканчивается в тот момент, когда на весах вы увидели заветную цель. А это значит, что Вам неминуемо придется отказаться от многих сезонных приятных мелочей: ягоды летом, сочные фрукты осенью, сезонные цитрусовые зимой. Надолго придется отказаться от любимых твердых сыров и навсегда пересмотреть отношение к жаренным блюдам и десертам.

Фаза «Закрепление»

Цель данного этапа прямо соответствует его названию – закрепление веса. Продолжительность этапа прямо пропорционально количеству сброшенных килограммов – 10 дней на каждый килограмм, т.е.при достигнутой цели в 15 кг на этом этапе Вам надо будет задержаться на 150 дней или 5 месяцев.

Обязательно Вы продолжаете ежедневно принимать овсяные отруби, с этого этапа по 2,5 ст. л. в день. Один раз в неделю Вы оставляете чистый белковый день, на Ваш выбор и придерживайтесь его как строгого расписания, но мы рекомендуем отказаться от такого дня в выходной, чтобы иметь возможность уже наслаждаться совместной пищей вместе с друзьями и близкими. Доктор Дюкан называет – Четверг.

Меню становится более разнообразным, но с ограничениями.

Разрешенные продукты фазы «Закрепление»:

• Один фрукт в день. Это может быть средних размеров яблоко или груша, не больше 200 грамм ягод, один ломтик дыни или арбуза. По-прежнему запрещены ягоды и фрукты с высоким содержанием сахара: бананы, хурма, вишни, черешни, виноград, инжир.
• Можно ввести в рацион твердый сыр, но не с плесенью, ни мягкий, ни козий и жирностью не более 40% и не больше 40 гр в день.
• Можно разнообразить белковое меню: ягненком, жаренной свининой и беконом, но не более 2-х раз в неделю и не в один день. В некоторых источниках разрешены даже колбасные изделия, но, конечно же без жира, высшего сорта.
• 1 раз в неделю разрешена 1 порция крахмалосодержащих продуктов в первой половине этапа «Закрепление» и 2 порции во 2-ой половине по календарному исчислению. Если у нас третий этап 150 дней, то 75/75. Не торопитесь, это не означает, что Вам разрешили есть жаренную картошку. Жареный картофель по-прежнему под запретом. Но, 1-2 картофелины, запеченной в духовке вместе с кожурой или в фольге, вы уже себе позволить можете. Как правило на крупах и макаронных изделиях указывается норма одной порции, не превышайте рекомендации. Не обманывайте себя, что «здоровых» макарон можно съесть больше – нет, нельзя. Одна порция.

По-прежнему запрещены:

• Орехи и сухофрукты. Мы не писали об этом ранее, но, очевидно, что эти продукты отличаются высоким содержанием жиров и углеводов
• Соя, кукуруза, горох.

Варианты блюд:

Некоторые источники разрешают на этом этапе кусочек цельно-зернового хлеба, но мы предлагаем Вам испечь хлеб из разрешенных продуктов диеты Дюкана самостоятельно, нам понадобится Ваша фантазия и вдохновение.

Возьмите все доступные отруби: пшеничные, овсяные, ржаные. Состав не важен, все, что накопили дома, за период диеты. Смешайте в одинаковой пропорции, например, по 3 столовых ложки, можно добавить сухое молоко, но, мы рекомендуем добавить обезжиренный кефир, взбитое яйцо (1-2 шт.) или жидкий яичный белок , подсластитель, соль по вкусу и какой-нибудь разрыхлитель для теста. Полученную массу влейте (по консистенции лучше, чтобы это была масса, как на кекс, тягучая, но не льющаяся) в форму и поставьте запекаться в духовку до готовности на 180 градусов. Поверьте, такого вкусного хлеба, после месяцев нахождения на диете Вы не пробовали никогда в жизни. Разделите его на кусочки в пересчете на используемое число ложек отрубей и считайте, что это замена ежедневным отрубям. Приятного аппетита!

Приятные исключения этапа «Закрепление»:

«Праздник» или «пир» — это один прием пищи в неделю, в который Вы можете себе позволить все, что угодно без ограничений, но первое, второе и десерт, средней порцией ресторана или кафе. В первом половинном цикле фазы разрешена одна трапеза в неделю, во-втором – две, но не два дня подряд.

ВНИМАНИЕ:

• Несмотря на большее разнообразие в меню Вы продолжаете принимать порции среднего размера и заменять, а не добавлять разрешенные продукты в ежедневном рационе
• Еженедельно контролируйте свой вес, и если вы увидели неприятные отклонения на стрелке весов пересмотрите рацион, проверьте все ли вы делаете правильно, и, возможно даже временно вернитесь на этап «Чередование», но после этого «Закрепление» у Вас стартует с первого дня.
• Не забудьте регулярно проверять состояние своего здоровья и проводить консультации со специалистами-диетологами.

Фаза «Стабилизация»

Находясь более полгода, год и более на этой диете у Вас уже должны были закрепиться все здоровые привычки питания, и доктор Дюкан предлагает просто перейти к нормальному режиму, но не добавлять, а заменять любыми продуктами.

Важно оставить следующие элементы диеты:

• Один белковый день в неделю (все источники, рекомендуют – Белковый Четверг)
• 3 ст. л. отрубей в день
• Соблюдать питьевой баланс, мы помним 200 гр воды на каждые 10 кг веса
• Побольше ходить пешком и там, где возможно, отказаться от поездки на лифте
• Не злоупотреблять едой, не переедать
• Не увлекаться сладким и мучным
• Соблюдайте баланс белков и овощей

Насколько долго вы сохраните свой любимый вес с этого момента зависит только от Вас.

Источники:

www://dukan.com.ua/o-dietakh/Diet-Ducane-description/

www://mydukan.ru/

www://re-live.com.ua/odiete/

Доставка продуктов | Produktoff Ростов-на-Дону

Быстрая доставка продуктов на дом или в офис
 
Жизнь в большом городе диктует свои правила. Работа, дом, быт, отдых, развлечения, общение с друзьями – хочется успеть все и выжать максимум. Для этого успешный человек стремится оптимизировать время и планирует каждый свой день. Сэкономить пару часов поможет услуга доставки продуктов на дом. Этот сервис действительно уникален. Он освобождает от необходимости тратить время на посещение супермаркета.
 
Заказ продуктов в Ростове-на-Дону: быстро, качественно, безупречно
 
Еженедельная закупка продуктов в большом супермаркете отнимает половину выходного дня. Один отдел, другой, очереди к весовому товару и на кассе, проверка сроков годности и реализации, нерасторопность персонала – все это отнимает массу времени, которое можно было бы посвятить семье или провести с друзьями.
 
Доставка в Ростове осуществляется курьером интернет-магазина Продуктофф. Выбрать необходимые товары очень легко: в вашем распоряжении удобный каталог, где каждая позиция снабжена фото и описанием. Для оформления заказа необходимо в режиме онлайн сложить в корзину желаемые товары. Менеджер магазина соберет заказ, а курьер привезёт заказ по указанному адресу: домой или в офис.
 
Далеко не каждый супермаркет может похвастаться хорошим выбором мяса, рыбы, овощей, фруктов, свежей выпечки и других продуктов. В то время как в интернет-магазине Продуктофф легко заказать в режиме онлайн не только привычную продуктовую корзину, но и эксклюзивные товарные позиции. Это без преувеличения огромный виртуальный гипермаркет товаров с колоссальным ассортиментом всего необходимого. К заказу доступны не только продукты питания, но и:
 

• бытовая химия и сопутствующие товары;
• корма для животных;
• косметические средства;
• товары для детей: детские питание, подгузники, салфетки;
• хозяйственные товары. 

 
Помимо экономии времени и сил при заказе продуктов через интернет-магазин вы защищаете себя от обмана. Практически каждый покупатель бывал в ситуации, когда его умышленно или случайно обсчитывал кассир, обвешивал продавец на продуктовом рынке. Согласитесь, неприятно быть обманутым. Интернет-магазин сводит такие риски к нулю.
 
Интернет-магазин Продуктофф гарантирует качество продуктов, высокий уровень сервиса и экономит ваше время!

Разрешенные продукты на этапе Атака -Сайт о диете Дюкана

Ниже приведенные продукты можно кушать в любом количестве и в любое время, а также смешивать в зависимости от Ваших предпочтений. Если к какому-то продукту или группе продуктов Вы не испытываете особой любви — его можно исключить.

Нежирное мясо:

• конина – кроме нижней части живота;
• говядина – кроме ребер и антрекота;
• телятина – можно есть всё, если же попадется жир, его следует удалить.

Баранина и свинина ЗАПРЕЩЕНЫ на этапе Атака.

Чтобы сделать мясо менее жирным можно не только отрезать жирные части, а проварить его. Готовить можно так, как Вам нравится, но без использования масел, жира, сметаны. Используйте духовку или гриль, а если всё же хотите поджарить мясо на сковороде, протрите её салфеткой слегка смоченной в растительном масле. В приготовлении Вам помогут рецепты мясных блюд для этапа Атаки.

Субпродукты:

• печень — говядины, телятины и домашней птицы;
• язык — телячий, ягненка, говяжий (только передняя нежирная часть).

Печень содержит много витаминов, но также и холестерин, что не хорошо для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Рыба:

• с голубоватой кожей — лосось, сардины, тунец, скумбрия и другие;
• белая — форель, хек, треска, мольва, судак, сом, кефаль и др;
• копченая — жирность не более 10%;
• консервированная — только в собственном соку;
• крабовые палочки — из нежирной белой рыбы.

В целом, можно кушать любую рыбу в любом виде, главное чтобы при её приготовлении не использовалось масло или жир — выбирайте рецепты рыбных блюд для этапа Атака.

Морепродукты:

• моллюски — мидии, устрицы;
• ракообразные — раки, крабы, омары, лангусты, креветки.

Домашняя птица, кролик и дичь:

• курица – кроме крылышек и кожи, наименее жирным считается белое мясо;
• индейка;
• дичь – перепел, голубь, куропатка, фазан и нежирные части дикой утки
• кролик.

Наличие мяса домашних гусей и уток лучше не допускать в своем рационе. Отделять кожу от мяса следует после приготовления.

Постная ветчина:

• куриная
• индюшиная
• свиная
• бастурма

Жирность ветчины 2-4%.

Яйца:

• куриные
• перепелиные

Готовя яйца, следует избегать использования масел. Их хорошо использовать в сочетании с другими категориями разрешенных продуктов, в этом Вам помогут рецепты блюд из яиц для этапа Атака.

Как вы знаете, яичный белок является эталоном белковой пищи, а вот желток содержит жир и, соответственно, холестерин. Но если холестерин в Вашей крови в норме, тогда ешьте сколько хотите, в противном случае ограничьтесь 3-4мя желтками в неделю или же отделяйте их от яичного белка.

Обезжиренные молочные продукты (0%):

• молоко
• кефир
• творог
• плавленый сырок
• йогурт без сахара и без кусочков фруктов

Эта категория продуктов часто используется в рецептах десертов для этапа Атака диеты Дюкана.

Разрешено употреблять следующие приправы и заправки:

• петрушка
• тмин
• уксус
• чеснок
• лук и корнишоны, но только как приправа, для вкуса, а не как гарнир
• лимон – допускается небольшое количество при приготовлении основных блюд, но не употребление в виде напитка
• соль и горчица – чем меньше, тем лучше, так как это может привести к задержке воды в организме
• диетический кетчуп – без сахара и с минимальным количеством соли, их можно сделать самому по рецептам соусов для этапа Атака

Разрешено использование жевательных резинок без сахара. Дюкан считает, что они могут помочь тем, кто привык справляться со стрессом с помощью еды или же просто любит постоянно что-то есть.

Также не забывайте о 1,5 литрах воды и 1,5 столовых ложек овсяных отрубей в день.

А здесь Вы можете ознакомиться со всеми рецептами для этапа Атака.

В закладки

Прочитавшим эту статью, также были интересны:

1. Результаты похудения на этапе Атака Каждого, кто только начинает следовать той или иной…
2. Рецепты для этапа Атака диеты Дюкана Чтобы Ваш рацион питания не был однообразным, а…
3. Рецепты для этапа Чередование (Круиз) диеты Дюкана На втором этапе Круиз в чисто белковые дни…
4. Продукты для этапа Круиз (Чередование) На этапе Круиз диеты Дюкана в рацион питания…

Рубрика:

• Продукты для диеты Дюкана

Майонез по дюкану рецепт атака

Майонез Дюкана для Атаки. Три супер варианта!

Майонез по Дюкану бывает нескольких видов: вариант сугубо для Атаки, вариант с сырым яичным желтком и с вареным, с парафиновым маслом и без него. Выбирать вам. В любом случае все они очень вкусны и максимально приближены к любимому оригиналу.

Возможно, попробовав эти простые диетические рецепты, вы даже не захотите возвращаться к покупному майонезу, полному консервантов и жира. Майонез — отличный продукт не только для заправки салатов, с ним можно делать дюкановкие бутерброды, паштеты, соусы для макания овощей и мяса. Он может существенно разнообразить скучную диетическую жизнь.

 Пара слов о страхе перед сырыми желтками.   Очень важно, чтобы ингредиенты были высочайшего качества. Яйца нужно покупать только у проверенных производителей и, безусловно, свежие. Скорлупа должна быть равномерная, без повреждения. Прежде чем использовать яйца их нужно хорошо вымыть с помощью губки и соды. Риск заражения сальмонеллой и прочими инфекциями от сырых яиц очень низок, но все же он существует. Поэтому их лучше не употреблять пожилыми людям, беременным, маленьким детям и тем, кто имеет низкий иммунитет. 

Майонез для Атаки. Классический майонез Дюкана.

Конечно, если этот соус подходит для атаки, то для всех прочих этапов подходит тем более. Просто этап Атаки настолько сложный и стрессовый, что лишний дополнительный продукт для разнообразия вкусов не помешает.

 Вам понадобится: 

• 3 сырых желтка куриных яиц.
• 100 мл вазелинового масла.
• Чайная ложка горчицы.
• 1 чайная ложка винного или яблочного уксуса.
• 1 чайная ложка лимонного сока.
• Соль на кончике ножа.
• Пара крупинок подсластителя Фитпарад №10 или №7.

Если вы все же не решаетесь использовать сырые желтки, то можете взять для майонеза по дюкану и вареные. Просто тщательно разотрите их и добавьте к ним 50 мл обезжиренного молока, получится нужная консистенция. Добавьте соль, тщательно взбейте/разотрите желтки. Оптимально это делать венчиком. Добавьте сахарозаменитель и по чайной ложке добавляйте вазелиновое масло. Мы уже писали о вазелиновом масле, в частности о том, что оно совершенно безопасно и не дает плохого привкуса. В самом конце добавьте уксус, не забывая помешивать венчиком или вилкой массу и лимонный сок.

Майонез по дюкану без вазелинового масла.

Вазелиновое масло придает майонезу «маслянистость», нужную консистенцию. Но похожего эффекта можно добиться и с помощью обезжиренного греческого йогурта или мягкого творожка. Опять же этот майонез для атаки отлично подходит, как и для других этапов.

 Вам понадобится: 

• Банка йогурта или обезжиренного творожка.
• Три вареных желтка.
• Чайная ложка горчицы.
• Соль.
• Молотый черный перец.

Майонез из творога готовится быстрее всего. Желтки разотрите с солью. Добавьте йогурт или творожок. Если творожок слишком густой, то можно разбавить его парой столовых ложек обезжиренного кефира. Перемешайте. Добавьте горчицу и черный перец. Опять тщательно перемешайте. По желанию можно добавить немного сухого молотого чеснока, рубленой зелени или паприки. Для придания необычного вкуса соусу.

Дю майонез с молоком.

 Вам понадобится: 

• Один вареный желток.
• 50 мл теплого обезжиренного молока (не горячего).
• Чайная ложка горчицы.
• Молотый перец.
• Соль.
• Столовая ложка сока лимона.

Вареный желток нужно растереть с горчицей, солью и перцем. Добавить лимонный сок и хорошо смешать. Продолжать мешать, постепенно добавляя теплое молоко тонкой струйкой. Не должно быть комков. Дю майонез готов!

Это быстрые и простые соусы для диеты дюкана, которые можно сделать с запасом и хранить в банке пару дней в холодильнике. На их основе можно сделать пряные соусы. Можно добавить 1/2 чайной ложки молотого тмина или 1/2 чайной ложки молотого порошка карри и получится восточный соус для макания сырых и вареных овощей. Добавив в дю майонез 2 зубчика рубленого чеснока можно получить знаменитый соус Айоли, который классно подходит для куриных грудок, бутербродов и салатов. Экспериментируйте, ведь это вкусно и весело.

Майонез по Дюкану, рецепт как настоящий, рецепты для атаки

Белковая система питания Дюкана, на сегодняшний день является одной из наиболее популярных среди худеющих. Ключевая часть программы, исключает любые вкусности и покупные приправы.

В период ограничений, автор предлагает разнообразить рацион майонезом, но не обычным, а специально приготовленным. Домашний продукт будет не только полезным, но и низкокалорийным.

Майонез по Дюкану, как настоящий: пошаговое приготовление

Дюкановская заправка по внешнему виду ничем не отличается от магазинного товара. Смесь имеет однородную сметанообразную структуру, нежно-желтого оттенка. Для каждой фазы диеты, предлагается конкретный вариант рецепта майонеза по Дюкану.

Несмотря на некоторые различия в рецептуре, базовый перечень ингредиентов и принципы изготовления, остаются неизменными:

• В основе диетической консистенции – яйца, сухая горчица, сок лимона м вазелиновое масло.
• Все компоненты вымешиваются в определенной последовательности.
• Дополнительно, в соус может включатся нежирная молочка: творог, йогурт, кефир, молоко.
• Для придания более ярких вкусовых ощущений, не воспрещается использовать соль, сахарозаменители, молотый перец, чеснок, зелень.

Злоупотреблять самодельной подливкой, не стоит. В течение дня, разрешается употреблять не больше 2-х чайных ложек, добавляя их в блюда для аппетита.

Рецепт по Дюкану для Атаки

Начальный период похудения – самый трудный, как психологически, так и в плане ограничений. Длительность «Атаки», может составлять от 2-10 дней, в зависимости от изначальных показателей лишнего веса. На первой стадии, более 85 % из списка разрешенных продуктов – белки.

Но даже во время строгих дней, придать постным блюдам ароматный запах и приятный вкус, позволяет специально разработанный соус на основе вазелинового состава. Употреблять его следует в холодном виде. Греть готовую смесь или поливать ей слишком горячее блюдо, нельзя.

Для создания диетической заправки, потребуются следующие ингредиенты:

• 3 средних сырых желтка;
• 1 столовая ложка вазелинового масла;
• 200 г. мягкого творога 0%;
• щепотка соли;
• таблетка сахарозаменителя;
• 1 ч.л. сухой горчицы;
• 25 г. лимонного сока.

Как приготовить:

Взбить желтки венчиком, добавить растертую творожную массу, посыпать специями, влить масло и лимонный сок. Тщательно перемещать смесь. Желательно употребить в течение суток. Хранить в холодильнике.

Майонез для чередования

Второй этап диеты построен на чередовании белковых и белково-овощных дней. Продолжительность составляет от 6 недель до нескольких месяцев. Схема питания, предполагает включение в основное меню овощей и 1 чайной ложки растительного жира.

Приготовить питательный соус, можно использую разрешенные ингредиенты:

• сырое яйцо;
• оливковое масло – 0,5 стакана;
• яблочный уксус – 20 г.;
• сахарозаменитель, соль – по вкусу.

Рецепт:

Положить основные компоненты в емкость, взбить блендером, влить уксус, подсластитель, посолить. Употреблять в первой половине дня, не более 1,5-2 ч. ложки.

Майонез по Дюкану для закрепления

На третьем этапе, происходит фиксация полученных результатов. Постепенно, включается больше углеводной пищи, жиры, клетчатка в виде фруктов, сыр, различные пряности и любая зелень.

Для закрепительной стадии, можно приготовить вкусный творожный соус.

Перечень необходимых ингредиентов, следующий:

• вареные яйца – 2 шт.;
• творог – 200 г.;
• уксус – 25 г.;
• укроп, петрушка;
• специи.

Способ приготовления:

Требуется тщательно перетереть желтки. В консистенцию внести оставшиеся компоненты, посолить и поперчить по вкусу. Мелко порубить зелень, всыпать в массу, все перемешать. Готовую подливку, можно употреблять без особых ограничений.

Майонез по Дюкану: 6 рецептов

Автор предлагает достаточно широкий список вариантов диетической заправки, которую можно кушать, начиная со второй стадии диеты. Разнообразить базовый состав, помимо творога, допускается йогуртом, кефиром, ряженкой, сыром тофу, молоком.

Любая молочка, используемая для приготовления, должна быть обезжиренной, либо не более 1,5 % жирности.

Рецепт майонеза по Дюкану без вазелинового масла

Чтоб изготовить диетический продукт, понадобиться:

• 3 вареных желтка;
• обезжиренный творог – 200 г.;
• кефир – 50 г.;
• горчица – 25 г.;
• черный молотый перец – на кончике ножа;
• соль.

Как готовить:

Растереть желтки и творог, влить кефир. В полученную массу, добавить сыпучие ингредиенты, смешать до однородной массы.

Майонез из йогурта

Потребуется:

• несладкий йогурт – 0,5 стакана;
• горчица – ½ ч. ложки;
• сок лимона – 20 г.;
• соль – щепотка.

Описание изготовления:

Выложить йогурт в чашку, добавить горчичный порошок, посолить, влить лимонный сок. Размешать консистенцию венчиком до однородности. При желании добавить другие специи.

С лимонным соком и маслом оливы

Питательный соус, желательно включать в утренние и обеденные блюда. Регулярное употребление заправки на ужин, может приостановить процесс похудения.

Для создания полезного микса, понадобиться:

• сырой желток;
• оливковое масло – 150 гр.;
• стевия – ½ чайной ложки;
• горчица – 30 г.;
• белый уксус – 30 г.;
• специи.

Процесс изготовления прост:

Взбить желток, продолжая перемешивать, постепенно добавлять остальные ингредиенты. Продолжать вымешивать до загустения. Если состав остается слишком жидкий, использовать нагрев над паровой баней.

Майонез из тофу по Дюкану

Блюда с сырным соусом, порадуют почитателей пикантного лакомства в период ограничений.

Для смеси потребуется:

• тофу – 320 г.;
• горчица – 2 чайные ложки;
• винный уксус – 25 г.;
• лимонный сок – 25 г.;
• цедра лимона – 10 г.;
• подсластитель – 7 г.;
• соль.

Приготовление:

Положить сыр в емкость, размять вилкой, посыпать специями. Во время перемешивания, влить лимонный нектар и уксус. Затем добавить мелко натертую цедру. Консистенцию тщательно взбить венчиком. Поставить в холодильник.

Майонез из творога и чеснока

Очень легкий рецепт, готовиться за пару минут. Подходит для любителей острых вкусов.

Для того, чтобы создать ароматную заправку, необходимы следующие компоненты:

• вареные яйца – 2 шт.;
• мягкая творожная масса – 220 г.;
• яблочный уксус – 15 г.;
• вазелиновое масло – несколько капель;
• горчица – 15 г.;
• соль, сахарозаменитель.

Как изготовить:

Подсластитель растворить в уксусной эссенции. Выложить в миску желтки, творог и горчицу. Размять подготовленные ингредиенты вилкой, посолить. Добавить в полученную массу уксус. Затем, не спеша, помешивая содержимое, влить вазелиновый состав. Полученное содержимое не греть, подавать к холодным закускам.

Майонез по Дюкану из молока

Для создания нежной заправки, следует использовать теплое обезжиренное молоко. Количество требуемых ингредиентов, может варьироваться в зависимости от числа планируемых порций и вкусовых предпочтений.

Перечень продуктов:

• желток отварной – 1 шт.;
• молоко – 50 мл.;
• горчица – 25 г.;
• специи – по вкусу;
• лимонный сок – 20 г.

Инструкция приготовления:

Положить основные компоненты в емкость, взбить содержимое миксером. В полученную массу добавить соль, перец, лимонный сок. Затем, вымешивая консистенцию, медленно влить молоко. Проводить взбивание смеси, пока она не станет воздушной и однородной, без единого комочка. Отправить готовую смесь в холодильник.

Заключение

Дюкановский соус – это отличный способ разнообразить пресный и однообразный рацион, особенно на начальных этапах похудения. Используя допустимые компоненты, можно составить отличные заправки для обеденных закусок. Основной состав ингредиентов в рецепте, не воспрещается сдабривать полезной зеленью и приправами.

Кулинарные навыки и рекомендации, позволяют создавать множество интересных вкусов. Диетические подливки, придают пище особое качество, и при этом, не вредят фигуре. Конечно, при условии умеренного и правильного их употребления.

Майонез по Дюкану — рецепт приготовления для атаки, без вазелинового масла с фото

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

3 апр. 2017 г.

Система питания, разработанная великим французским диетологом Дюканом, завоевала большую популярность среди желающих приобрести стройность и отличную физическую форму. Известный врач сломал все стереотипы касательно вредности майонеза. Как готовится майонез по Дюкану — рецепт этого соуса не похож на классический, ведь для его приготовления не рекомендуется использовать растительное масло. Одна чайная ложка заправки изменит привычный вкус блюда, добавив в него новые краски.

Статьи по теме

Отличия между классическим майонезом и майонезом по Дюкану

Применение в рационе питания диетического дюкановского майонеза вместо привычного всем вкусного соуса из магазина, даст совершенно поразительный результат. Внешне эти продукты очень похожи, но слегка желтоватый цвет и сметанообразная консистенция единственное, что их роднит. Отличия между классическим майонезом и майонезом по Дюкану велики. Сделать выбор в пользу домашнего диетического соуса можно благодаря таким его качествам:

• В классический соус входят такие ингредиенты: масло подсолнечное, желток яйца, уксус, лимонный сок, специи, горчица. Рецепт, по которому готовят дюкановский майонез, исключает использование растительного масла, заменив его вазелиновым и другими более полезными продуктами: творогом, молоком, йогуртом или кефиром.
• Для диетического соуса подходит только яичный желток в вареном виде.
• Калорийность у этих продуктов тоже разная. Соус, приготовленный по рецепту Дюкана – содержит минимум калорий, его можно вводить в рацион при соблюдении диеты и худеть. Магазинный продукт имеет высокую калорийность и его частое использование может вызывать увеличение веса.
• Вредные вещества. Товар на полках супермаркетов часто включает в себя внушительный перечень химических веществ: ароматизаторов, вкусовых добавок, а вот дюкановский соус исключает наличие вредных веществ, употребление которых может плохо повлиять на здоровье человека.

Как сделать диетический майонез в домашних условиях

Питание Дюкана – это не запрет одного из самых любимых соусов многих жителей планеты, а разумная альтернатива. Приготовить майонез диетический в домашних условиях самостоятельно – элементарно, необходимые продукты найдутся у вас в холодильнике. Такой соус можно употреблять при похудении, он вкусный и безвредный. Чтобы сделать диетический майонез в домашних условиях, потребуется немного времени и рецепты с фото.

Рецепт майонеза по Дюкану

На каждый этап диеты предлагается особый принцип рецепта майонеза по Дюкану, но основа и состав продуктов особо не отличается. Чтобы воссоздать аппетитный вкус понадобятся яйца, сваренные вкрутую, горчица, лимонный сок, сахарозаменитель. Трудно представить майонез без масла, но вместо растительного необходимо взять вазелиновое. Приготовление соуса включает добавление специй, приправ, мелкорубленой зелени, чеснока, острого перца. Главное – не употреблять майонез в больших количествах, диетолог может разрешить съесть не более 2 ч. л. соуса за раз.

Майонез по Дюкану для атаки

• Время приготовления: 7 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 188,6 ккал/100 г.
• Предназначение: на обед, на ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: легкая.

Майонез по Дюкану для атаки абсолютно безвредный. Благодаря содержанию в составе вазелинового масла, продукт способствует избавлению от различных болезней. Готовым продуктом не стоит злоупотреблять, 3 столовых ложки хватит, чтобы внести разнообразие в рацион диетического питания. По желанию можно добавить в майонез по Дюкану небольшое количество укропа, специй, чеснока. Употребление этого продукта в первой половине дня не помешает вам сбрасывать лишние килограммы в этой фазе диеты.

Ингредиенты:

• яичные желтки – 2 шт.;
• парафиновое масло – 1 ст. л.;
• обезжиренный творог – 250 г;
• горчица – 1 ч. л.;
• соль – щепотка;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• сахарозаменитель – 1 таблетка.

Способ приготовления

1. В желтки добавить растворенный в 1 чайной ложке воды сахарозаменитель, соль и горчицу. Взбить миксером.
2. Следом всыпать кисломолочный творог, не останавливаясь, тонкой струей влить масло.
3. Добавляем лимонный сок. Тщательно перемешиваем.

Рецепт майонеза по Дюкану без вазелинового масла

• Время приготовления: 10 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 133,5 ккал/100 г.
• Предназначение: на обед, на ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: легкая.

Воплотить в жизнь такой рецепт просто, всего 10 минут и ваше привычное, скромное блюдо стало доминирующим на столе. Нужно сварить вкрутую яйца, иначе соус не будет иметь привлекательный вкус. Такой продукт отлично подходит для заправки салатов. Готовый наполнитель поставьте на некоторое время в холодное место и подавайте к столу, слегка присыпав измельченной зеленью.

Ингредиенты:

• вареный желток – 1 шт.;
• горчица в порошке – 1 ч. л.;
• яблочный уксус – 1 ч. л.;
• молоко с 0% жирности – 50 мл;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу.

Способ приготовления

1. В емкости смешать желток, горчицу, соль, перец. Хорошо растереть и нагревать на водяной бане.
2. Не спеша влить молоко. Тщательно смешать до получения однородной консистенции.
3. Далее необходимо пропустить массу через сито.

Майонез из йогурта

• Время приготовления: 5 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 83.9 ккал./100 г.
• Предназначение: на обед, на ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: легкая.

Майонез из йогурта – невероятно вкусная диетическая добавка. Интересное сочетание продуктов добавляют соусу новых красок, делая его вкус индивидуальным и неповторимым. Сначала лучше изучить правила приготовления раствора лимонной кислоты, этот немаловажный факт может повлиять на вкус. Такой соус полюбят ваши дети, а гости будут в восторге от вашего кулинарного таланта.

Ингредиенты:

• йогурт – 160 г;
• горчица – 0,5 ч. л;
• соль – щепотка;
• сахарозаменитель – по вкусу;
• раствор лимонной кислоты – 0,5 ч. л;

Способ приготовления

1. Перемешивайте все продукты в небольшой емкости до тех пор, пока соус не станет однородным. Проследите за тем, чтобы не было нерастворившихся комочков.
2. Выложите в пиалу и подайте к столу.

Майонез из тофу по Дюкану

• Время приготовления: 10 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 171 ккал/100 г.
• Предназначение: на обед, на ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: легкая.

Рецепт майонеза из тофу по Дюкану можно использовать не только при диете. Такой соус станет замечательным дополнением к любым блюдам в постные дни. В эту заправку можно добавлять специи, зелень, чеснок. Главный продукт – тофу, перед тем как смешать его с остальными ингредиентами, хорошо разомните вилкой. Лаймом не стоит злоупотреблять, большое количество цедры и сока придадут горечь.

Ингредиенты:

• сырой тофу – 300 г;
• лайм — ½ шт.;
• сахар – 5 г;
• дижонская горчица – 2 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• уксус – 1 ст. л.;
• Лимонный сок – 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Тофу размять до мягкого состояния. Лучше воспользоваться блендером.
2. Следом нужно добавить горчицу, посолить и всыпать сахар. Далее влить уксус, лайм и хорошо перемешать.
3. Полученную массу охладить.

Майонез из творога

• Время приготовления: 7 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 118 ккал/100 г.
• Предназначение: на обед, на ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: легкая.

Чтобы майонез из творога был однородным, используйте мягкий магазинный продукт, он лучше соединится с другими ингредиентами. Советуем протереть его через сито, так вы избавитесь от комочков. Заменитель сахара стоит растворить в чайной ложке воды и только потом добавить к другим продуктам. В результате вы получите дополнение к блюдам для обеда и ужина. Им можно наполнять салаты к праздникам и не переживать о том, что поправитесь.

Ингредиенты:

• куриные яичные желтки – 2 шт.;
• обезжиренный творог – 250 г;
• яблочный уксус – 1 ст. л.;
• горчица в порошке – 1 ч. л.;
• соль – 2 г;
• сахарозаменитель – 1 таблетка;
• вазелиновое масло – 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Перемешайте в глубокой емкости желтки, горчицу, соль, ввести растворенный заменитель сахара. Взбивайте соус до тех пор, пока смесь не будет становиться похожа на сметану. Такая консистенция – идеальная.
2. Всыпьте мягкий творог, затем постепенно влейте масло и хорошо перемешайте.

Видео: майонез Дюкана

НАТАЛИ: Майонез по диете Дюкана Смотреть видео

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Майонез по Дюкану — рецепты, как приготовить, отзывы

Диетическое питание предполагает отсутствие майонеза в ежедневном меню. Однако человеку, привыкшему к этому высококалорийному продукту, сложно отказаться от его потребления. В этой ситуации поможет майонез по Дюкану, рецепт которого нетрудно использовать в домашних условиях. Он идеально подходит для людей, склонных к полноте.

Диета Дюкана

Принцип данной диеты Дюкана заключается в разделении на четыре важных этапа. К ним относятся атака, чередование, закрепление и стабилизация. Самый первый считается наиболее трудным: рациональная диета предполагает употребление в пищу продукты, в состав которых входят белки.

Рецепты

Далее вы найдете рецепты соуса, их разрешено есть на любом периоде диетпитания.

Классический

Для приготовления соуса возьмите 1 куриное яйцо или 2 перепелиных, отварите их вкрутую, очистите от скорлупы, возьмите вилку и тщательно разомните. Добавьте половину чайной ложки горчицы и 55-65 г нежирного творога. Приготовьте однородную смесь с помощью блендера, по вкусу посолите ее и посыпьте приправой.

С добавлением вазелинового масла

Считается, что масло позволяет эффективно очистить кишечник. Такой майонез готовят из ингредиентов растительного происхождения. Соус делают в глубокой посуде с помощью миксера.

В емкости сначала взбейте одно куриное яйцо, затем добавьте в емкость по половине чайной ложки горчицы и сахарозаменителя, а также щепотку соли. При этом смесь следует без остановки взбивать миксером. Когда продукт побелеет, добавляют последнюю составляющую – вазелиновое масло в количестве двух больших ложек. Смесь рекомендуется взбивать в течение еще двух минут, после чего состав ставят на 1 час в холодильную камеру.

Майонез можно хранить в холодильнике в закрытой посуде в течение недели.

С лимонным соком

В чаше миксера взбейте в пену 2-3 перепелиных желтка. Добавьте 3 ложечки горчицы, соль и черный перец. В состав насыпьте 30 г мягкого обезжиренного творога, тщательно все перемешайте с желтками. Готовый соус необходимо закрыть и хранить в холодильнике, тогда он не обветрится и сохранит свой первоначальный вкус.

Для этапа «Атака»

Майонез с парафиновым маслом можно потреблять холодным, в горячие блюда его добавлять нельзя. Майонез с парафиновым маслом отлично сочетается с салатами или бутербродами.

Процесс приготовления достаточно прост: необходимо в миске взбить один желток, насыпать в состав щепотку соли с чайной ложкой сухой горчицы. Вливайте в смесь медленно 100 г парафинового масла, постоянно помешивая продукт с помощью миксера. Рекомендуется в конце добавить столовую ложку лимона с сахарозаменителем. Соус вылейте в стеклянную банку, закройте ее крышкой и поставьте в холодильник.

С растительным маслом

Майонез не следует есть на ужин, лучше делать это до обеда. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты: одно куриное яйцо, 150 мл масла, одна чайная ложка горчицы, таблетка сахарозаменителя, которая была заранее растворена в чайной ложке воды, одна чайная ложка сока лимона с солью.

Чтобы сделать майонез, понадобится смешать вместе яйцо, горчицу, сахарозаменитель, лимонный сок с солью. Для изготовления однородной смеси воспользуйтесь блендером. Далее в состав постепенно подливают растительное масло. При этом майонез все время необходимо помешивать, каждая порция масла взбивается до тех пор, пока его консистенция не станет однородной.

Продолжайте взбивать продукт, чтобы добиться нужной степени загустения. Хозяйка может по желанию добавить в майонез измельченную зелень.

Если необходимо сделать нежирный состав, то есть рецепты, где использование масла не требуется.

Майонез без растительного масла

Соус на основе обезжиренного молока разрешен при диетпитании. Его готовят из отварного яичного желтка, одной чайной ложки горчицы, одной чайной ложки лимонного сока, небольшого количества молотого черного перца и щепотки соли.

Перетрите желток с горчицей, добавьте в смесь сок лимона, соль и черный перец. Соус поместите в емкость и разогрейте на водяной бане, постоянно помешивайте его. После этого в состав медленно вливайте молоко, не прекращая помешивать, в противном случае образуются комки. Считается, что соус готов, когда его консистенция приобретает однородность, и он становится достаточно густым.

Творожный майонез

Для этого творожного продукта нужны 2 яйца, 200 г обезжиренного творога, по одной чайной ложке лимонного сока и горчицы и щепотка соли.

Все вышеперечисленные продукты смешиваются блендером, приготовление продукта не составляет никакой сложности.

Низкокалорийный продукт смело включают в свой ежедневный рацион все, кто на диете. Особые рецепты предполагают использование доступных ингредиентов. Сегодня диета вовсе не означает полный отказ от вкусного продукта. Майонезом можно заправлять первые и вторые блюда, что не окажет негативного влияния на фигуру.

Отзывы и результаты

Зинаида, 25 лет

Решила сбросить пару лишних кило веса, и пришлось пересмотреть свой рацион на каждый день. Нашла простой рецепт майонеза по Дюкану. Результат мне понравился! Удалось похудеть на 2 кг за 12 дней. Рекомендую попробовать классический рецепт, где нет вазелинового масла. Что касается вкуса, то это стоящий соус: вы не будете разочарованы. Кстати, рецепт приготовления продукта могут взять себе на заметку даже те, кто не планирует садиться на диету

Ольга, 34 года

Когда передо мной встала проблема похудеть, ожидала, что это будет тяжело. Но благодаря замене высококалорийных продуктов низкокалорийными, мне удалось быстро справиться с решением задачи. Майонез, приготовленный по Дюкану, с успехом заменяет обычный, который продается в магазине. Соус, сделанный в домашних условиях, — это вкусно и дешево. Потратьте несколько минут на продукт, который поможет вам восстановить свою физическую форму.

варианты с творогом, без вазелинового масла и прочие с фото

Каждый, кто худел при помощи диет, знает: если у тебя лишние килограммы, майонез под запретом. Но как исключить из рациона такой вкусный соус? К счастью, при соблюдении диеты по Дюкану майонез входит в перечень блюд, разрешённых к употреблению. По виду и вкусу он не отличается от магазинного соуса, при условии, что приготовлен по специальным рецептам.

Разрешён ли майонез на диете Дюкана

Можно ли употреблять на диете Дюкана майонез из магазина? Судите сами — 100 г майонеза «Провансаль», который куплен в магазине, содержат от 50 до 72 г жиров, а калорийность равна 624 ккал! Если вы стремитесь похудеть, при таких показателях продукт запрещён. Однако для поклонников популярного соуса есть выход — приготовить в домашних условиях диетический продукт, разрешённый правилами диеты Дюкана.

Чтобы разнообразить меню на диете Дюкана, приготовьте самостоятельно диетический майонез

Как употреблять домашний продукт на фазах диеты

На «Атаке»

Первая фаза диеты Дюкана — «Атака» — предполагает употребление только белковых продуктов. При этом исключены растительные масла, поэтому в состав домашнего майонеза на стадии «Атаки» входит непривычное для повседневного рациона вазелиновое масло. Почему его рекомендуют на этой фазе диеты?

• Не содержит калорий.
• Не усваивается организмом.
• Обладает мягким слабительным действием, которое актуально на первом этапе белковой диеты.

Соус с вазелиновым маслом запрещено подвергать нагреванию, продукт станет несъедобным. Употребляют только в холодном виде со вторыми блюдами, бутербродами.

Приготовленный майонез с вазелиновым маслом употребляется только в холодном виде

На «Круизе»

На этапе «Круиз» допускаются овощи, поэтому вазелиновое масло заменяется на растительное, лучше оливковое. В перечень ингредиентов включают лимонный сок, улучшат вкус соуса зелень и специи.

В некоторых рецептах для приготовления майонеза в домашних условиях используется готовая горчица. Для этапов «Атака» и «Круиз» рекомендуем брать горчичный порошок, так как горчица из магазина содержит сахар.

На этапе «Круиз» диеты Дюкана в домашний майонез можно добавить оливковое масло и лимонный сок

На «Закреплении» и «Стабилизации»

Составляя меню для последних фаз диеты Дюкана, в состав домашнего майонеза вводят куриные желтки вместе с белками, разрешается покупная горчица. Пикантным соус сделают добавки острых томатных приправ, зелень.

Рецепты по Дюкану с фото и видео

На своей диете Пьер Дюкан сбросил немалый вес

Рецепты для «Атаки»

Длительность этапа «Атаки» зависит от количества лишних килограммов

Классический

Ингредиенты:

• куриные отварные желтки — 3 штуки;
• обезжиренное молоко — 50 мл;
• соль — 1 г;
• горчичный порошок — 0,5 чайной ложки;
• заменитель сахара — 1 таблетка;
• вазелиновое масло — 2 столовые ложки;
• яблочный уксус — 1 столовая ложка.

Желтки растирают с молоком, всыпают соль, порошок горчицы и заменитель сахара. Размешивают в блендере или миксером, постепенно вливают вазелиновое масло и уксус. Хранить в холодильнике.

Выход готового блюда — 132 г.

Содержание в 100 г:

• белки 10,1 г.
• жиры 14,9 г.
• углеводы 3,3 г.
• калорийность 188,6 ккал.

Для этапа «Атака» диеты Дюкана приготовьте низкокалорийный диетический майонез

С творогом 

Компоненты:

• сырые желтки — 2 штуки;
• творог нежирный — 250 г;
• яблочный уксус — 1 столовая ложка;
• порошок горчицы — 1 чайная ложка;
• соль — 1 г;
• заменитель сахара — 1 таблетка;
• вазелиновое масло — 1 столовая ложка.

Смешивают желтки, соль, горчичный порошок, заменитель сахара, доводят массу до однородности. Добавляют творог, размешивая, вливают масло. Завершают приготовление добавлением уксуса.

Выход готового блюда — 312 г.

Содержание в 100 г:

• белки 17,2 г.
• жиры 4,7 г.
• углеводы 1,8 г.
• калорийность 118,4 ккал.

Для приготовления диетического майонеза по Дюкану отдайте предпочтение мягкому сорту творога — его легче смешивать с остальными компонентами и добиться требуемой однородности.

Мягкий сорт творога поможет легче перемешать компоненты домашнего майонеза и добиться однородной структуры

Без вазелинового масла 

Состав:

• варёный желток — 1 штука;
• горчичный порошок — 1 чайная ложка;
• яблочный уксус — 1 чайная ложка;
• молоко обезжиренное — 50 мл;
• соль, перец чёрный молотый — по вкусу.

Желток, порошок горчицы, уксус, соль и перец тщательно растирают, подогревая на водяной бане. Постепенно вливают молоко, перед употреблением в пищу охлаждают. Готовый соус имеет приятный вкус и кремовый оттенок. 

Выход готового блюда — 74 г.

Содержание в 100 г:

• белки 8,3 г.
• жиры 9,4 г.
• углеводы 3,9 г.
• калорийность 133,5 ккал.

Диетический соус без вазелинового масла имеет кремовый оттенок, приятный вкус и низкое содержание калорий

С кефиром (пошаговая инструкция с фото) 

Ингредиенты:

• желтки отварные — 2 штуки;
• кефир жирности 0,5% — 3 столовые ложки;
• уксус яблочный — 0,5 чайной ложки;
• горчица — 1 чайная ложка;
• соль, мелко рубленная зелень, молотый перец — количество определяется по желанию.

Выход готового блюда — 104 г.

Содержание в 100 г.:

• белки 8,2 г.
• жиры 13,6 г.
• углеводы 3 г.
• калорийность 167,8 ккал.

С творогом и чесноком (видео)

Выход готового блюда — 228 г.

Содержание в 100 г:

• белки 14,9 г.
• жиры 15,4 г.
• углеводы 1 г.
• калорийность 203,1 ккал.

Рецепты для этапа «Круиз»

Считается, что именно на этапе «Круиз» достигается идеальный вес

С лимонным соком и маслом оливы

Что понадобится:

• сырые желтки — 2 штуки;
• творог нежирный — 200 г;
• сок лимона — 1 столовая ложка;
• порошок горчицы — 1 чайная ложка;
• соль — 1 г;
• заменитель сахара — 1 таблетка;
• оливковое масло — 1 столовая ложка.

Смешивают желтки, горчичный порошок, добавляют соль и заменитель сахара. После получения однородности в массу вводят творог, затем вливают оливковое масло. В последнюю очередь добавляют лимонный сок.

Выход готового блюда — 317 г.

Содержание в 100 г:

• белки 17 г.
• жиры 4,6 г.
• углеводы 1,9 г.
• калорийность 117,6 ккал.

Диетический соус для фазы «Круиз» с творогом, лимонным соком и маслом оливы

С творогом и кефиром

Состав:

• варёные желтки — 2 штуки;
• кефир нежирный — 100 мл.;
• творог нежирный — 100 гр.;
• сок лимона — 1 чайная ложка;
• горчичный порошок — 1 чайная ложка;
• заменитель сахара — 0,5 таблетки;
• соль, молотый чёрный перец — по вкусу.

Творог растереть с желтками, добавить кефир. Всыпать соль с перцем, горчичный порошок, заменитель сахара. Влить лимонный сок. Срок хранения готового блюда в холодильнике — 3 дня.

Выход — 245 г.

Содержание в 100 г:

• белки 11,8 г.
• жиры 5,6 г.
• углеводы 2,8 г.
• калорийность 109 ккал.

Важно помнить, что по требованиям диеты суммарное количество куриных желтков в недельном рационе составляет 3 штуки. Учитывайте это при употреблении домашнего майонеза. 

С запечёнными баклажанами (видео) 

Выход готового блюда — 130 г.

Содержание в 100 г:

• белки 3 г.
• жиры 12,6 г.
• углеводы 4,4 г.
• калорийность 142,7 ккал.

Рецепты для «Закрепления» и «Стабилизации»

Для закрепления каждого потерянного килограмма потребуется 10 дней

С куриными яйцами и творогом

Компоненты:

• яйца куриные сырые — 2 штуки;
• творог нежирный — 200 г;
• горчица — 1 чайная ложка;
• сок лимона — 1 чайная ложка;
• соль, молотый перец — добавляются по вкусу.

Творог и яйца смешивают в блендере. Добавляют горчицу, соль и перец, постепенно вливают сок лимона.

Выход готового блюда — 312 г.

Содержание в 100 г.:

• белки 15,7 г.
• жиры 4,8 г.
• углеводы 1,2 г.
• калорийность 111,3 ккал.

Если вы используете сырые яйца, покупайте только те продукты, в безопасности которых уверены. Советуем заменить куриные яйца перепелиными (1 куриное яйцо = 5 перепелиных).

Этапы «Закрепления» и «Стабилизации» допускают применение куриных желтков и белков

С луком шалот и лимонной цедрой 

Ингредиенты:

• желток варёный — 1 штука;
• творог нежирный мягких сортов — 200 гр.;
• лимонная цедра — 0,5 чайной ложки;
• горчица — 1 чайная ложка;
• лук шалот измельчённый — 1 столовая ложка;
• перец, соль.

Растереть творог с желтком, цедрой лимона и горчицей. Добавить соль, перец, измельчённый лук шалот. Майонез готов.

Выход готового блюда — 236 г.

Содержание в 100 г:

• белки 16,8 г.
• жиры 4,2 г.
• углеводы 2 г.
• калорийность 112,9 ккал.

Лук шалот обладает кисло-сладким вкусом, который придаст домашнему соусу пикантности

С соевым соусом и тофу (видео)

Выход готового блюда — 530 г.

Содержание в 100 г:

• белки 8 г.
• жиры 6,5 г.
• углеводы 1,1 г.
• калорийность 95,1 ккал.

Для диеты Дюкана рекомендованы продукты с минимальным количеством жира и калорий. Многим худеющим сложно выдержать такой режим питания. Как разнообразить рацион? Добавьте в него диетический майонез, который готовится из доступных продуктов в домашних условиях. Используйте вкусный соус для всех этапов диеты и худейте с удовольствием!

рецепт приготовления, ингредиенты :: SYL.ru

Что правда, то правда! Ведь многие люди, находящиеся в состоянии постоянной погони за идеальной фигурой, во многом себе отказывают. И это не только мучная выпечка, сладкие десерты и газировка, но и другие блюда, которые делают нашу повседневную рутину чуточку ярче. Так получается, что организм, сидящий на диете, не только физически, но и морально чувствует себя подавлено.

Конечно же, существует огромное количество ограничений в еде, начиная отказом от сладкого и заканчивая жестокими «сушками». Мы же остановимся на самой, по нашему мнению, человечной из них — диета Дюкана («Атака» — это ее первая стадия) и попробуем создать действительно волшебное блюдо, с которым вы быстро забудете о тяготах строгого рациона.

О чем же здесь толкуют

Во-первых, стоит вас ввести в курс дела. Если вы уже достаточно долго изучаете данную тему, то просто пропускайте данный пункт и переходите ко следующему, ну а тех, кто не знаком с этой методикой, мы попросим чуть-чуть задержаться.

Диета Дюкана («Атака» — начальный и самый строгий ее этап) — это комплекс белкового питания, направленный на похудение с помощью расщепления жиров особыми аминокислотами, получаемыми из пищи. На самом деле всю эту методику лучше назвать системой сбалансированного питания, ведь во время похудения человек не ограничивает себя в еде, а просто тщательно, правильно подбирает вид и количество продукта.

Таким образом, мы надеемся, что у вас появилось хотя бы примерное представление о данной диете, но сегодня речь пойдет не об этом. В данной статье мы вам расскажем, как сделать майонез по Дюкану, рецепт которого вы найдете чуть ниже. Ведь правда, данный соус сделает процесс похудения еще лучше!

Список ингредиентов

Чтобы приготовить дюкановский майонез, нам не понадобится ничего особенного. Поэтому мы уверены, что все необходимые компоненты вы сможете найти на кухне и как можно быстрее приступить к процессу готовки.

• Вареный желток — 2 шт.
• Нежирный кефир — 3 ст. л.
• Обезжиренный творог — 3 ст. л.
• Лимонный сок — 3-5 капель.
• Горчица — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу.

Майонез по Дюкану: рецепт без масла

«Атака» — этап диеты, который выдержать сложнее всего. Но даже на этой стадии кушать такой майонез можно. Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению. Как вы уже могли заметить, в нашем составе нет масла, которое обычно добавляется для эластичности соуса, а в данном случае его роль играет творог. Но если вы хотите сделать майонез с маслом, то его рецепт вы сможете найти далее.

• Приготовим яйца заранее, хорошенько их отварив, очистив и остудив. Отделяем белок и желток, оставляя только нужную нам часть.
• Берем творог и кладем в глубокую посуду, где измельчаем его блендером до пастообразной массы, чтобы убрались все комочки. Добавляем желтки к творогу, после чего опять используем блендер.
• Добавляем оставшиеся ингредиенты и смешиваем все воедино с помощью блендера или миксера. Перед контрольным смешиванием следует все попробовать, чтобы убедиться в количестве соли и перца. Готовую массу следует взбивать еще около 10-15 минут, чтобы насытить кислородом и придать ей эластичности и текучести.
• После прошедшего времени переливаем соус в удобную посуду, в нашем случае это винтовая банка, и убираем в холодильник на пару-тройку часов. За это время вся масса хорошенько пропитается специями и преобразуется в густую, но в то же время пышную массу.

Что опять понадобится

Для следующего рецепта потребуются практически идентичные ингредиенты, учитывая только добавившееся масло. Именно из-за него основные пропорции меняются, поэтому мы даем вам еще один список компонентов, который поможет не запутаться и хорошенько разобраться при приготовлении вкусного соуса — майонеза:

• Сырой желток — 2 шт.
• Нежирный творог — 200 г.
• Лимонный сок — 5-10 капель.
• Горчица — 1 чл.
• Соль, сахар, перец — по вкусу.
• Оливковое масло — 2 ст. л.

Рецепт с маслом

Если вы уже прошли первую стадию диеты «Атака» и приступили к следующей, то вам уже разрешается употреблять растительные масла. Именно поэтому данный вариант соуса подойдет не всем читателям, другой рецепт, без масла, вы можете прочитать чуть выше.

А мы приступим к созданию майонеза, который также уступит по своим вкусовым качествам, но будет еще больше напоминать запретный для всех худеющих продукт:

• Сырые желтки отделяем от белков и переливаем в крупную посуду, где в дальнейшем и будем смешивать соус. К ним добавляем ложечку горчицы, соль по вкусу и щепотку сахара, чтобы уравновесить вкус будущего блюда. Данную массу тщательно смешиваем блендером до получения однородной консистенции.
• Добавляем творог и растительное масло (очень важно, чтобы оно было именно растительным, так как этот вариант наиболее полезный и безвредный на фоне других). Опять-таки смешиваем все компоненты в емкости до однородности.
• В конце, когда уже достигнута необходимая консистенция, добавляем лимонный сок, окончательно вымешиваем майонез и перекладываем в любую удобную для вас посуду. После этого соусу нужно дать остыть и хорошенько настояться в холодильнике пару часов, а потом можно смело использовать при приготовлении различных блюд и закусок.

Подведение результатов

Вот так, быстро и без лишних затрат, мы приготовили вкусный соус, который уж точно не повредит вашей фигуре. Нежный, экономный майонез (на Дюкане его можно кушать) действительно оправдал все ожидания.

Во-первых, это было очень просто, так как кроме блендера мы ничего не использовали. Значит, что нам понадобились только самые базовые навыки готовки, которыми уж точно обладает большая часть всех людей, и майонез по Дюкану — рецепт доступный.

Во-вторых, стоит упомянуть о соотношении цены и качества. О магазинном товаре речь вообще не идет, так как большая часть вкуса, цвета и консистенции достигается за счет различных ароматизаторов, добавок и консервантов. Конечно, цена некоторых вариантов действительно радует, но это нужно насколько не уважать себя, чтобы травить свой организм ради денежной выгоды?

Наш же вариант — майонез по Дюкану, рецепт которого был разобран немного выше, — самое оптимальное сочетание высокого качества и низкой цены.

Кроме того, скоро наступят праздники, а значит, резко понадобятся различные заправки для салатов, всевозможные закуски и гарниры, вкус которых вы сможете только улучшить с помощью приготовленных вами полезных и ароматных соусов!

Майонез по Дюкану: рецепт

Каждый, кто худел при помощи диет, знает: если у тебя лишние килограммы, майонез под запретом. Но как исключить из рациона такой вкусный соус? К счастью, при соблюдении диеты по Дюкану майонез входит в перечень блюд, разрешённых к употреблению. По виду и вкусу он не отличается от магазинного соуса, при условии, что приготовлен по специальным рецептам.

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 355
Источник: http://it-woomen.ru/vse_o_poxudenii/mayonez-po-diete-dyukana-retseptyi-dlya-domashnego.html

Майонез по Дюкану, как настоящий: пошаговое приготовление

Дюкановская заправка по внешнему виду ничем не отличается от магазинного товара. Смесь имеет однородную сметанообразную структуру, нежно-желтого оттенка. Для каждой фазы диеты, предлагается конкретный вариант рецепта майонеза по Дюкану.

Несмотря на некоторые различия в рецептуре, базовый перечень ингредиентов и принципы изготовления, остаются неизменными:

• В основе диетической консистенции – яйца, сухая горчица, сок лимона м вазелиновое масло.
• Все компоненты вымешиваются в определенной последовательности.
• Дополнительно, в соус может включатся нежирная молочка: творог, йогурт, кефир, молоко.
• Для придания более ярких вкусовых ощущений, не воспрещается использовать соль, сахарозаменители, молотый перец, чеснок, зелень.

Злоупотреблять самодельной подливкой, не стоит. В течение дня, разрешается употреблять не больше 2-х чайных ложек, добавляя их в блюда для аппетита.

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 932
Источник: https://Dietonika.com/diety-dlya-pohudeniya/diety-dyukana/majonez-po-dukanu-recept.html

Описание и способ приготовления:

Мне, сказать по правде, не очень понравились рецепты майонезов, которые я нашёл, а для диеты, начиная с «Атаки», для наших салатов значение этого привычного соуса трудно переоценить, поэтому пришлось немедленно разработать свой.

Отделяем желтки от белков, из лимонов выдавливаем сок.

В желтки добавляем соль, сах.зам., горчицу и начинаем замешивать миксером.

Добавить творожок и продолжить замес.

Затем, продолжая мешать, вливаем масло тоненькой струйкой. Масса приобретает вязкую консистенцию с жёлтым оттенком.После этого вливаем лимонный сок (или уксус) и вымешиваем до полного соединения, жёлтый цвет пропадает и соус приобретает привычный майонезный оттенок.

Также можно экспериментировать с различными добавками (томаты, разного рода зелень, чеснок, приправы и т.п.), получая изысканные вкусовые сочетания.

Вкус настоящего майонеза! А благодаря безопасным консервантам (соль, лимонный сок/уксус, масло) этот продукт не обязательно съедать в тот же день, он прекрасно постоит в холодильнике.

Приятного аппетита!

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 1306
Источник: http://dukandiet.ru/recipe/majonez-nastoyashhij-dyukanovskij/

Отличия между классическим майонезом и майонезом по Дюкану

Всем знакомый традиционный майонез нельзя отнести к диетическим соусам, поэтому абсолютно все диеты строго запрещают его употребление. Продукт, приготовленный по рецепту Дюкана, можно употреблять даже на самых строгих этапах диеты.

Большим преимуществом такого постного соуса является то, что можно изменять некоторые ингредиенты, тем самым понижая калорийность продукта до необходимого уровня.

Отличия домашнего соуса по рецепту Дюкана от классического:

• жирные высококалорийные растительные масла заменяются вазелиновым;
• для приготовления используются только обезжиренные творог и йогурт;
• калорийность майонеза по Дюкану в 3-4 раза ниже традиционного продукта;
• низкокалорийный соус намного полезен составом, в нём нет вредных веществ, как в традиционном продукте.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 816
Источник: https://fitburn.ru/recepty/dieticheskie/majonez-po-dyukanu.html

Майонез для Атаки. Классический майонез Дюкана

Конечно, если этот соус подходит для атаки, то для всех прочих этапов подходит тем более. Просто этап Атаки настолько сложный и стрессовый, что лишний дополнительный продукт для разнообразия вкусов не помешает.

 Вам понадобится: 

• 3 сырых желтка куриных яиц.
• 100 мл вазелинового масла.
• Чайная ложка горчицы.
• 1 чайная ложка винного или яблочного уксуса.
• 1 чайная ложка лимонного сока.
• Соль на кончике ножа.
• Пара крупинок подсластителя Фитпарад №10 или №7.

Если вы все же не решаетесь использовать сырые желтки, то можете взять для майонеза по дюкану и вареные. Просто тщательно разотрите их и добавьте к ним 50 мл обезжиренного молока, получится нужная консистенция. Добавьте соль, тщательно взбейте/разотрите желтки. Оптимально это делать венчиком. Добавьте сахарозаменитель и по чайной ложке добавляйте вазелиновое масло. Мы уже писали о вазелиновом масле, в частности о том, что оно совершенно безопасно и не дает плохого привкуса. В самом конце добавьте уксус, не забывая помешивать венчиком или вилкой массу и лимонный сок.

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 1074
Источник: http://dukan.by/mayonez-po-dukanu/

Рецепт по Дюкану для Атаки

1. Первый этап, так называемая „атака“ – самый трудный, если эта атака на вес прошла правильно, то именно на первой стадии происходит значительная потеря лишних кило. Разрешено кушать строго по списку, который состоит из 72 основных продуктов, в состав которых входит большая доля белка. А вот майонез туда никак не попадает, ибо содержит растительное масло! Выход для любителей майонеза французским доктором был найден изящно и неожиданно: любимый всеми продукт «по Дюкану» для первого этапа содержит парафиновое масло.

Полезен для диеты!

Его калорийность близка к нулю, плюс оно обладает мягким слабительным свойством, что очень полезно в любой диете. Ещё парафиновое масло почти не усваивается и выводится из организма без вреда для последнего.

Список продуктов для майонеза. Рецепты для атаки:

• 2 крупных или 3 мелких сырых куриных желтка;
• глубокая столовая ложка парафинового масла;
• 250 г. творога обезжиренного, можно взять столько же адыгейского сыра, сделанного из снятого молока;
• соль – на кончике ножа;
• лимонный сок свежий, можно заменить белым уксусом – столовая ложка;
• чайная ложка горчицы;
• таблетка заменителя сахара, растворённая в чайной ложке холодной воды.

Желтки взбиваются, туда добавляются заменитель сахара, соль и горчица, и снова взбивается очень тщательно венчиком. Творог растирается до состояния крема, взбивается вместе с желтками.

Понемногу вливается в эту массу масло, взбивается строго венчиком (от быстрых оборотов миксера масса может пойти хлопьями). В конце добавляется уксус или лимонный сок, перемешивается, очень хорошо добавить укроп и чеснок для остроты.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1621
Источник: http://ddvam.ru/majonez-po-dyukanu.html

Майонез для чередования

Второй этап диеты построен на чередовании белковых и белково-овощных дней. Продолжительность составляет от 6 недель до нескольких месяцев. Схема питания, предполагает включение в основное меню овощей и 1 чайной ложки растительного жира.

Приготовить питательный соус, можно использую разрешенные ингредиенты:

• сырое яйцо;
• оливковое масло – 0,5 стакана;
• яблочный уксус – 20 г.;
• сахарозаменитель, соль – по вкусу.

Рецепт:

Положить основные компоненты в емкость, взбить блендером, влить уксус, подсластитель, посолить. Употреблять в первой половине дня, не более 1,5-2 ч. ложки.

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 599
Источник: https://Dietonika.com/diety-dlya-pohudeniya/diety-dyukana/majonez-po-dukanu-recept.html

Майонез по дюкану без вазелинового масла

Вазелиновое масло придает майонезу «маслянистость», нужную консистенцию. Но похожего эффекта можно добиться и с помощью обезжиренного греческого йогурта или мягкого творожка. Опять же этот майонез для атаки отлично подходит, как и для других этапов.

 Вам понадобится: 

• Банка йогурта или обезжиренного творожка.
• Три вареных желтка.
• Чайная ложка горчицы.
• Соль.
• Молотый черный перец.

Майонез из творога готовится быстрее всего. Желтки разотрите с солью. Добавьте йогурт или творожок. Если творожок слишком густой, то можно разбавить его парой столовых ложек обезжиренного кефира. Перемешайте. Добавьте горчицу и черный перец. Опять тщательно перемешайте. По желанию можно добавить немного сухого молотого чеснока, рубленой зелени или паприки. Для придания необычного вкуса соусу.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 818
Источник: http://dukan.by/mayonez-po-dukanu/

Отзывы худеющих

Очень вкусный и полезный продукт получается. Стала готовить его не только для себя, но и для домашних, так как все мои домочадцы обожают майонез, а магазинный очень вреден. Нашла выход!

Оценка:

Лилия, 33 года

Этот чудо-продукт сильно выручил, когда сидела на диете Дюкана. У меня уже был неудачный опыт похудения с помощью этой методики. На этот раз нашла рецепт диетического майонеза. Худеется легко и эффективно.

Оценка:

Елена, 28 лет

С этим рецептом меня познакомила мама, которая сидит на Дюкане. Очень ей благодарна. Худеем вместе, результаты ошеломительны и основная заслуга в этом майонезу. Без него вся эта постная еда в рот не лезла.

Оценка:

Тамара, 25 лет

Возраст уже немолодой и каждый килограмм даётся с большим боем. Поэтому стала искать диетическую замену своим любимым продуктам. Наткнулась на этот рецепт, вдобавок узнала о диете Дюкана. Теперь сижу на ней.

Оценка:

Екатерина, 43 года

После 30 лет сильно пополнела и так продолжалось почти 20 лет, пока не попала на обследование. Из-за высокого давления состояние ухудшалось постоянно. Врачи сказали худеть. Решила воспользоваться методикой Дюкана. Его постный майонез – это просто спасение для худеющих. Готовится быстро и получается очень вкусным. Одни плюсы!

Оценка:

Варвара, 52 года

Диета Дюкана жёсткая, не каждому удаётся пройти долгий путь без срывов. Поэтому низкокалорийный соус по его рецепту быстро завоевал популярность среди худеющих. Помимо того, что пресная еда приобретает с ним вкус, продукт полезный и нежирный.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1500
Источник: https://fitburn.ru/recepty/dieticheskie/majonez-po-dyukanu.html

Рецепты по Дюкану с фото и видео

На своей диете Пьер Дюкан сбросил немалый вес

Рецепты для «Атаки»

Длительность этапа «Атаки» зависит от количества лишних килограммов

Классический

Ингредиенты:

• куриные отварные желтки — 3 штуки;
• обезжиренное молоко — 50 мл;
• соль — 1 г;
• горчичный порошок — 0,5 чайной ложки;
• заменитель сахара — 1 таблетка;
• вазелиновое масло — 2 столовые ложки;
• яблочный уксус — 1 столовая ложка.

Желтки растирают с молоком, всыпают соль, порошок горчицы и заменитель сахара. Размешивают в блендере или миксером, постепенно вливают вазелиновое масло и уксус. Хранить в холодильнике.

Выход готового блюда — 132 г.

Содержание в 100 г:

• белки 10,1 г.
• жиры 14,9 г.
• углеводы 3,3 г.
• калорийность 188,6 ккал.

Для этапа «Атака» диеты Дюкана приготовьте низкокалорийный диетический майонез

С творогом

Компоненты:

• сырые желтки — 2 штуки;
• творог нежирный — 250 г;
• яблочный уксус — 1 столовая ложка;
• порошок горчицы — 1 чайная ложка;
• соль — 1 г;
• заменитель сахара — 1 таблетка;
• вазелиновое масло — 1 столовая ложка.

Смешивают желтки, соль, горчичный порошок, заменитель сахара, доводят массу до однородности. Добавляют творог, размешивая, вливают масло. Завершают приготовление добавлением уксуса.

Выход готового блюда — 312 г.

Содержание в 100 г:

• белки 17,2 г.
• жиры 4,7 г.
• углеводы 1,8 г.
• калорийность 118,4 ккал.

Для приготовления диетического майонеза по Дюкану отдайте предпочтение мягкому сорту творога — его легче смешивать с остальными компонентами и добиться требуемой однородности.

Мягкий сорт творога поможет легче перемешать компоненты домашнего майонеза и добиться однородной структуры

Без вазелинового масла

Состав:

• варёный желток — 1 штука;
• горчичный порошок — 1 чайная ложка;
• яблочный уксус — 1 чайная ложка;
• молоко обезжиренное — 50 мл;
• соль, перец чёрный молотый — по вкусу.

Желток, порошок горчицы, уксус, соль и перец тщательно растирают, подогревая на водяной бане. Постепенно вливают молоко, перед употреблением в пищу охлаждают. Готовый соус имеет приятный вкус и кремовый оттенок. 

Выход готового блюда — 74 г.

Содержание в 100 г:

• белки 8,3 г.
• жиры 9,4 г.
• углеводы 3,9 г.
• калорийность 133,5 ккал.

Диетический соус без вазелинового масла имеет кремовый оттенок, приятный вкус и низкое содержание калорий

С кефиром (пошаговая инструкция с фото)

Ингредиенты:

• желтки отварные — 2 штуки;
• кефир жирности 0,5% — 3 столовые ложки;
• уксус яблочный — 0,5 чайной ложки;
• горчица — 1 чайная ложка;
• соль, мелко рубленная зелень, молотый перец — количество определяется по желанию.

Желтки нужно растереть в однородную массу. Для облегчения работы добавьте столовую ложку кефира

Готовый майонез должен быть густым и однородным

Добавьте горчицу, соль с перцем, мелко рубленую зелень и уксус

К кефиру добавьте массу из желтков

Готовим ингредиенты для диетического майонеза. отварите два куриных яйца, понадобятся только желтки. Кефир купите нежирный

Выход готового блюда — 104 г.

Содержание в 100 г.:

• белки 8,2 г.
• жиры 13,6 г.
• углеводы 3 г.
• калорийность 167,8 ккал.

С творогом и чесноком (видео)

Выход готового блюда — 228 г.

Содержание в 100 г:

• белки 14,9 г.
• жиры 15,4 г.
• углеводы 1 г.
• калорийность 203,1 ккал.

Рецепты для этапа «Круиз»

Считается, что именно на этапе «Круиз» достигается идеальный вес

С лимонным соком и маслом оливы

Что понадобится:

• сырые желтки — 2 штуки;
• творог нежирный — 200 г;
• сок лимона — 1 столовая ложка;
• порошок горчицы — 1 чайная ложка;
• соль — 1 г;
• заменитель сахара — 1 таблетка;
• оливковое масло — 1 столовая ложка.

Смешивают желтки, горчичный порошок, добавляют соль и заменитель сахара. После получения однородности в массу вводят творог, затем вливают оливковое масло. В последнюю очередь добавляют лимонный сок.

Выход готового блюда — 317 г.

Содержание в 100 г:

• белки 17 г.
• жиры 4,6 г.
• углеводы 1,9 г.
• калорийность 117,6 ккал.

Диетический соус для фазы «Круиз» с творогом, лимонным соком и маслом оливы

С творогом и кефиром

Состав:

• варёные желтки — 2 штуки;
• кефир нежирный — 100 мл.;
• творог нежирный — 100 гр.;
• сок лимона — 1 чайная ложка;
• горчичный порошок — 1 чайная ложка;
• заменитель сахара — 0,5 таблетки;
• соль, молотый чёрный перец — по вкусу.

Творог растереть с желтками, добавить кефир. Всыпать соль с перцем, горчичный порошок, заменитель сахара. Влить лимонный сок. Срок хранения готового блюда в холодильнике — 3 дня.

Выход — 245 г.

Содержание в 100 г:

• белки 11,8 г.
• жиры 5,6 г.
• углеводы 2,8 г.
• калорийность 109 ккал.

Важно помнить, что по требованиям диеты суммарное количество куриных желтков в недельном рационе составляет 3 штуки. Учитывайте это при употреблении домашнего майонеза. 

С запечёнными баклажанами (видео)

Выход готового блюда — 130 г.

Содержание в 100 г:

• белки 3 г.
• жиры 12,6 г.
• углеводы 4,4 г.
• калорийность 142,7 ккал.

Рецепты для «Закрепления» и «Стабилизации»

Для закрепления каждого потерянного килограмма потребуется 10 дней

С куриными яйцами и творогом

Компоненты:

• яйца куриные сырые — 2 штуки;
• творог нежирный — 200 г;
• горчица — 1 чайная ложка;
• сок лимона — 1 чайная ложка;
• соль, молотый перец — добавляются по вкусу.

Творог и яйца смешивают в блендере. Добавляют горчицу, соль и перец, постепенно вливают сок лимона.

Выход готового блюда — 312 г.

Содержание в 100 г.:

• белки 15,7 г.
• жиры 4,8 г.
• углеводы 1,2 г.
• калорийность 111,3 ккал.

Если вы используете сырые яйца, покупайте только те продукты, в безопасности которых уверены. Советуем заменить куриные яйца перепелиными (1 куриное яйцо = 5 перепелиных).

Этапы «Закрепления» и «Стабилизации» допускают применение куриных желтков и белков

С луком шалот и лимонной цедрой

Ингредиенты:

• желток варёный — 1 штука;
• творог нежирный мягких сортов — 200 гр.;
• лимонная цедра — 0,5 чайной ложки;
• горчица — 1 чайная ложка;
• лук шалот измельчённый — 1 столовая ложка;
• перец, соль.

Растереть творог с желтком, цедрой лимона и горчицей. Добавить соль, перец, измельчённый лук шалот. Майонез готов.

Выход готового блюда — 236 г.

Содержание в 100 г:

• белки 16,8 г.
• жиры 4,2 г.
• углеводы 2 г.
• калорийность 112,9 ккал.

Лук шалот обладает кисло-сладким вкусом, который придаст домашнему соусу пикантности

С соевым соусом и тофу (видео)

Выход готового блюда — 530 г.

Содержание в 100 г:

• белки 8 г.
• жиры 6,5 г.
• углеводы 1,1 г.
• калорийность 95,1 ккал.

Для диеты Дюкана рекомендованы продукты с минимальным количеством жира и калорий. Многим худеющим сложно выдержать такой режим питания. Как разнообразить рацион? Добавьте в него диетический майонез, который готовится из доступных продуктов в домашних условиях. Используйте вкусный соус для всех этапов диеты и худейте с удовольствием!

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 6581
Источник: http://it-woomen.ru/vse_o_poxudenii/mayonez-po-diete-dyukana-retseptyi-dlya-domashnego.html

Дю майонез с молоком

 Вам понадобится: 

• Один вареный желток.
• 50 мл теплого обезжиренного молока (не горячего).
• Чайная ложка горчицы.
• Молотый перец.
• Соль.
• Столовая ложка сока лимона.

Вареный желток нужно растереть с горчицей, солью и перцем. Добавить лимонный сок и хорошо смешать. Продолжать мешать, постепенно добавляя теплое молоко тонкой струйкой. Не должно быть комков. Дю майонез готов!

Это быстрые и простые соусы для диеты дюкана, которые можно сделать с запасом и хранить в банке пару дней в холодильнике. На их основе можно сделать пряные соусы. Можно добавить 1/2 чайной ложки молотого тмина или 1/2 чайной ложки молотого порошка карри и получится восточный соус для макания сырых и вареных овощей. Добавив в дю майонез 2 зубчика рубленого чеснока можно получить знаменитый соус Айоли, который классно подходит для куриных грудок, бутербродов и салатов. Экспериментируйте, ведь это вкусно и весело.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 909
Источник: http://dukan.by/mayonez-po-dukanu/

Творожный майонез по Дюкану

Такой майонез по вкусу является просто необыкновенным и имеет особенность таяния во рту.

Применение майонеза:

1. С вареными овощами отлично сочетается.
2. Как добавка к самым разнообразным салатам.
3. Можно употреблять, намазывая на хлеб из пшеничных отрубей, как бутерброд.

Ингредиенты

1. Три столовых ложек творога.
2. Одно куриное яйцо.
3. Половина чайной ложки горчицы.
4. Соль по вкусу, ориентировочно одна четвертая чайной ложки.
5. Черный перец, возможно, использовать душистый перец или любые другие специи в соответствии с приемлемыми вкусовыми качествами.

Расчет ингредиентов приведен исходя из расчета на десять порций.

Этапы приготовления

Для начала нужно приготовить полуфабрикаты, необходимые для создания основного блюда.

Приготовление творога из кефира:

1. Один стакан кефира поместить в эмалированную емкость.
2. Подогреть на слабом огне, или на минимальном режиме электроплиты, до створаживания кефира.
3. Дать смеси остыть.
4. Процедить полученную смесь, отделив сыворотку от творога.

Подготовка яиц:

1. Сварить два яйца в подсоленной воде, чтобы не растрескалась скорлупа. При варке необходимо яйца укладывать в холодную воду. Варить не меньше шести и не больше десяти минут. Если варить меньше шести минут, то получатся яйца «всмятку», а если больше десяти, то желтки получатся как резиновые, и их сложно будет растереть.

Основной процесс приготовления:

1. В блендере смешать все ингредиенты, добавляя по одному элементу.

Нюансы приготовления и употребления в пищу

1. В качестве консерванта, для лучшего сохранения соуса, можно добавить несколько капель лимонной кислоты.
2. Для загустевания массы, ее необходимо поставить в холодильник на пару часов, после чего можно употреблять в пищу.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 1690
Источник: https://hudeem911.ru/products/majonez-po-dyukanu.html

Заключение

Дюкановский соус – это отличный способ разнообразить пресный и однообразный рацион, особенно на начальных этапах похудения. Используя допустимые компоненты, можно составить отличные заправки для обеденных закусок. Основной состав ингредиентов в рецепте, не воспрещается сдабривать полезной зеленью и приправами.

Кулинарные навыки и рекомендации, позволяют создавать множество интересных вкусов. Диетические подливки, придают пище особое качество, и при этом, не вредят фигуре. Конечно, при условии умеренного и правильного их употребления.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 550
Источник: https://Dietonika.com/diety-dlya-pohudeniya/diety-dyukana/majonez-po-dukanu-recept.html

Майонез из йогурта

• Время приготовления: 5 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 83.9 ккал./100 г.
• Предназначение: на обед, на ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: легкая.

Майонез из йогурта – невероятно вкусная диетическая добавка. Интересное сочетание продуктов добавляют соусу новых красок, делая его вкус индивидуальным и неповторимым. Сначала лучше изучить правила приготовления раствора лимонной кислоты, этот немаловажный факт может повлиять на вкус. Такой соус полюбят ваши дети, а гости будут в восторге от вашего кулинарного таланта.

Ингредиенты:

• йогурт – 160 г;
• горчица – 0,5 ч. л;
• соль – щепотка;
• сахарозаменитель – по вкусу;
• раствор лимонной кислоты – 0,5 ч. л;

Способ приготовления

1. Перемешивайте все продукты в небольшой емкости до тех пор, пока соус не станет однородным. Проследите за тем, чтобы не было нерастворившихся комочков.
2. Выложите в пиалу и подайте к столу.

Блок: 7/10 | Кол-во символов: 960
Источник: https://sovets.net/10663-majonez-po-dyukanu.html

Майонез из творога

• Время приготовления: 7 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 118 ккал/100 г.
• Предназначение: на обед, на ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: легкая.

Чтобы майонез из творога был однородным, используйте мягкий магазинный продукт, он лучше соединится с другими ингредиентами. Советуем протереть его через сито, так вы избавитесь от комочков. Заменитель сахара стоит растворить в чайной ложке воды и только потом добавить к другим продуктам. В результате вы получите дополнение к блюдам для обеда и ужина. Им можно наполнять салаты к праздникам и не переживать о том, что поправитесь.

Ингредиенты:

• куриные яичные желтки – 2 шт.;
• обезжиренный творог – 250 г;
• яблочный уксус – 1 ст. л.;
• горчица в порошке – 1 ч. л.;
• соль – 2 г;
• сахарозаменитель – 1 таблетка;
• вазелиновое масло – 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Перемешайте в глубокой емкости желтки, горчицу, соль, ввести растворенный заменитель сахара. Взбивайте соус до тех пор, пока смесь не будет становиться похожа на сметану. Такая консистенция – идеальная.
2. Всыпьте мягкий творог, затем постепенно влейте масло и хорошо перемешайте.

Блок: 9/10 | Кол-во символов: 1174
Источник: https://sovets.net/10663-majonez-po-dyukanu.html

Видео: майонез Дюкана

НАТАЛИ: Майонез по диете Дюкана

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Блок: 10/10 | Кол-во символов: 420
Источник: https://sovets.net/10663-majonez-po-dyukanu.html

Кол-во блоков: 18 | Общее кол-во символов: 22410
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:

1. http://it-woomen.ru/vse_o_poxudenii/mayonez-po-diete-dyukana-retseptyi-dlya-domashnego.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 6936 (31%)
2. https://Dietonika.com/diety-dlya-pohudeniya/diety-dyukana/majonez-po-dukanu-recept.html: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 2081 (9%)
3. https://hudeem911.ru/products/majonez-po-dyukanu.html: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 1690 (8%)
4. http://dukan.by/mayonez-po-dukanu/: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 3906 (17%)
5. https://fitburn.ru/recepty/dieticheskie/majonez-po-dyukanu.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2316 (10%)
6. https://sovets.net/10663-majonez-po-dyukanu.html: использовано 3 блоков из 10, кол-во символов 2554 (11%)
7. http://dukandiet.ru/recipe/majonez-nastoyashhij-dyukanovskij/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1306 (6%)
8. http://ddvam.ru/majonez-po-dyukanu.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1621 (7%)

рецепт для атаки и другие вариации соуса

Однако для поклонников популярного соуса есть выход — приготовить в домашних условиях диетический продукт, разрешённый правилами диеты Дюкана. Почему его рекомендуют на этой фазе диеты? Соус с вазелиновым маслом запрещено подвергать нагреванию, продукт станет несъедобным.

Употребляют только в холодном виде со вторыми блюдами, бутербродами. В перечень ингредиентов включают лимонный сок, улучшат вкус соуса зелень и специи.

Отличия между классическим майонезом и майонезом по Дюкану

В некоторых рецептах для приготовления майонеза в домашних условиях используется готовая горчица. Пикантным соус сделают добавки острых томатных приправ, зелень. Желтки растирают с молоком, всыпают соль, порошок горчицы и заменитель сахара. Размешивают в блендере или миксером, постепенно вливают вазелиновое масло и уксус. Хранить в холодильнике.

Майонез по Дюкану

Смешивают желтки, соль, горчичный порошок, заменитель сахара, доводят массу до однородности. Добавляют творог, размешивая, вливают масло. Но только потом не спрашивайте, почему у Вас не получилось, или почему он невкусный, не похож на майонез и тд Спасибо,это понятно На сальмонеллу страшно нарваться, поэтому никогда не использую сырые куриные яйца.

Попробую с перепелиными.

Майонез по Дюкану для атаки, рецепт приготовления с фото

Расширенный поиск. Методика Дюкана.

Этапы диеты. Секреты похудения. Спасибо автор, ты супер Лисcа: Кде и как можно купить книгу Дюкана, подскажите, пожалуйста Хелеана: Добрый день.

В течение дня, разрешается употреблять не больше 2-х чайных ложек, добавляя их в блюда для аппетита. Начальный период похудения — самый трудный, как психологически, так и в плане ограничений. Но даже во время строгих дней, придать постным блюдам ароматный запах и приятный вкус, позволяет специально разработанный соус на основе вазелинового состава.

Как приготовить майонез по Дюкану: рецепт самого вкусного вида

Употреблять его следует в холодном виде. Греть готовую смесь или поливать ей слишком горячее блюдо, нельзя. Взбить желтки венчиком, добавить растертую творожную массу, посыпать специями, влить масло и лимонный сок. Тщательно перемещать смесь. Желательно употребить в течение суток.

Хранить в холодильнике. Второй этап диеты построен на чередовании белковых и белково-овощных дней.

Дю-майонез. Вкуснейший Дю — майонез с Атаки.

Продолжительность составляет от 6 недель до нескольких месяцев. Схема питания, предполагает включение в основное меню овощей и 1 чайной ложки растительного жира.

Каждый, кто худел при помощи диет, знает: если у тебя лишние килограммы, майонез под запретом. Но как исключить из рациона такой вкусный соус? К счастью, при соблюдении диеты по Дюкану майонез входит в перечень блюд, разрешённых к употреблению. По виду и вкусу он не отличается от магазинного соуса, при условии, что приготовлен по специальным рецептам.

Положить основные компоненты в емкость, взбить блендером, влить уксус, подсластитель, посолить. Употреблять в первой половине дня, не более 1, ч.

На третьем этапе, происходит фиксация полученных результатов. Постепенно, включается больше углеводной пищи, жиры, клетчатка в виде фруктов, сыр, различные пряности и любая зелень.

Требуется тщательно перетереть желтки.

Рецепт майонеза 2 без творога

В консистенцию внести оставшиеся компоненты, посолить и поперчить по вкусу. Мелко порубить зелень, всыпать в массу, все перемешать.

Система питания, разработанная великим французским диетологом Дюканом, завоевала большую популярность среди желающих приобрести стройность и отличную физическую форму. Известный врач сломал все стереотипы касательно вредности майонеза. Как готовится майонез по

Майонез по Дюкану (майонезный соус с чесноком)

«Майонезный» соус с чесноком по Дюкану

Прекрасный и ароматный соус для салатов, да и просто так! Очень похож по вкусу на настоящий майонез! Пробуйте этот майонезный соус или майонез по Дюкану. Можете использовать любые приправы — каждый раз соус будет играть новыми вкусами! Экспериментируйте!

Нормы

Без ОТРУБЕЙ
Без ДОПов

Ингредиенты

150 гр. мягкого обезжиренного творожка

3 вареных желтка

4 зубчика чеснока

1 ст.л. яблочного уксуса

или любого другого ароматного уксуса

Пищевая ценность на 100 гр:

157.1Ккал

14.6Белки

10.6Жиры

0.8Углеводы

Приготовление

Приготовление очень быстрое!

Разминаем вилкой желтки или трем их на мелкой терке. Чеснок выдавливаем через пресс.

Смешиваем желтки с творожком и чесноком. Добавляем уксус, посолим по вкусу. 

Теперь эту массу взбиваем миксером до однородности.

Есть и второй вариант приготовления — просто выкладываем все ингредиенты в чашу блендера и измельчаем до однородности.

Получается очень ароматный соус, очень похожий по вкусу на майонез!

Этим майонезом по Дюкану можно заправлять любые салаты или просто кушать с любым блюдом!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этим соусом  можно заправить любой из этих салатов этот или этот

И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:

ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ!

Я ВКонтакте  https://vk.com/tatoshkina_k

Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k

 

Facebook

Twitter

Вконтакте

Pinterest

Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

Разрешенные специи, соль и овощи на Атаке. – Диета Дюкана

Атака самый короткий, но и самый трудный этап Дюкана. Рацион очень ограничен, ведь можно только белок, а организм получает шок в виде резкого изменения питания. К сожалению, до сих пор есть много противоречий и неточностей в трактовке правил Атаки.

Кто-то категорично заявляет, что на Атаке ничего нельзя, кроме мяса, рыбы, птицы, яиц и обезжиренного творога. Другие позволяют себе слишком много, выпекая замысловатые пироги из отрубей, допов и овощей. В это время, Пьер Дюкан гастролирует по странам, где в своих приватных лекциях то разрешает гречку на Атаке, вместо отрубей, то резко дает добро на болгарский перец и соленые помидоры.

Для начала ознакомьтесь со списком продуктов, которые можно на Атаке и списком ДОПов, которые допускаются на этом этапе. А теперь поговорим подробнее.

Специи и соль на диете Дюкана Атака.

Атака позволяет любые приправы без ограничений с условием, что они «чистые». То есть без сахара и соли.

• Это  все виды молотого перца, анис, шафран, корица, кардамон, гвоздика, тмин, куркума, свежие или сушеный имбирь, мускатный орех, стручок ванили, порошок ванилина  — что угодно.
•  Любые травы — свежие и сушеные — базилик, зеленый лук, кинза, эстрагон, мелисса, мята, петрушка, кервель, розмарин, шалфей.  Хотя ранее Дюкан говорил об ограничении свежих трав до нескольких столовых ложек в день в рубленном виде. Тем не менее, на данный момент их можно есть без ограничений.

Соль на диете дюкана — продукт противоречивый. С одной стороны можно без ограничений есть соленую рыбу, вроде селедки, огурцы и так далее. С другой — многие отмечают, что соль замедляет процесс похудения за счет задержки жидкости. Какой смысл мучить организм ограничениями и держать «воду» за счет неконтролируемого поедания рыбки? Никакого. Поэтому если чувствуете, что отекаете, лучше потребление соли умерить.

Соленья и овощи на Атаке.

• В первой книге Дюкан разрешал на атаке только 2 овоща —  свежую луковицу и 2 маленьких маринованных корнишона. 
• Теперь же можно  любые виды лука, вроде шалота и порея, чеснока, перца халапеньо и чили, пара редисок и болгарский перец. 
•  Можно и маринованные огурчики, и каперсы, и соленые помидоры.  Внимание: оливки нельзя!

! Количество овощей в рубленном виде не должно превышать 3 столовые ложки. То есть если есть соленые помидоры, то ни лука, ни огрурчиков, ни редиса уже нельзя !

Майонез, кетчуп, горчица.

Вареное мясо жевать скучно, особенно если Атака запланировала длительная. Хочется макать в соусы и заправлять разные салаты ими же. Тут проблем нет:

•  Майонез  можно только дюкановский — дю майонез.
•  Горчицу  можно в любых количествах, если в составе нет сахара. Маленький секрет: дижонская горчица намного лучше, нежели американская по составу.
•  Кетчуп  можно в количестве 2-х столовых ложек, но опять же ни один из магазинных вариантов, кроме томатной пасты, не подходит. Приходится делать кетчуп самостоятельно. Тут есть отличный рецепт кетчупа по дюкану.
•  Соевый соус  на дюкане может стать настоящим спасением, но в нем может быть и сахар и очень много соли. Так что внимательно читайте этикетки.
•  Винный и яблочный уксус  можно использовать, а вот с бальзамическим на дюкане осторожнее. Всему виной опять же сахар, он может там быть. Подлинным бальзамический уксус изготавливается только из винограда и выдерживается 12 лет в бочках. Поэтому его стоимость может начинаться от 40 евро за бутылку 100 мл.Остальные варианты могут быть слишком сильно подслащеными.

Чиа, кунжут, лен и прочие семена.

•  Гречку Дюкан разрешил тем, кто не переносит овсяные отруби по состоянию здоровья.  Те же 1, 5 ложки в сухом виде, можно варить, можно запаривать. Есть ее лучше утром. Но дорожка это скользкая, потому что гречка — это чистые углеводы и прогресс в диете может сильно застопорится. Не рискуйте.
•  Кунжут и чиа на первом этапе по-прежнему под запретом. 
•  А вот с семенами льна не все так однозначно. Дюкан упоминал, что можно добавлять столовую ложку молотых или цельных семян уже на стадии атаки.  В хлебе они чудо как хороши, придают ореховый вкус, а пользы в них море.

Во время диеты сохраняйте здравый смысл, не играйте в кошки мышки с самим собой и не пытайтесь интерпретировать правила. В конце концов, лучше потерпеть на ограничениях, чем сделать все с ошибками и не добиться нужного результата. Удачи вам!

Омлет по Дюкану для Атаки, для Чередования. – Диета Дюкана

Яйца — супер универсальный продукт для диеты дюкана. Во-первых, они очень диетичные сами по себе (особенно, если ограничивать желтки), во-вторых, легче усваиваются, нежели мясо или птица. И готовить яйца просто и быстро.

Яйца на Дюкане традиционно приходят на выручку, когда нужно придумать быстрый, питательный белковый завтрак для всей семьи. Вкрутую, всмятку, глазунья — вариантов много. Но самый вкусный из них — омлет. Омлет можно придумать с любыми начинками — овощными, мясными, сырными — так, что он обязательно подойдет каждому члену семьи.

Сегодня приготовим несколько вариантов омлета по дюкану, два из которых подходят даже для Атаки.

Яйца на Дюкане нужны, яйца на Дюкане важны!

Как проще и быстрее приготовить вкусный омлет? Иметь в распоряжении отличную антипригарную сковородку и свежие яйца. Соль, перец и пару минут свободного времени. Остальное зависит уже от фантазии.

Яркий омлет по Дюкану с овощами и сыром для Чередования.

• 3 яйца (3 белка и 1 желток).
• Любые овощи: красный перец, помидоры, кабачки, зеленый горошек.
• Травы по вкусу (базилик, петрушка, укроп).
• Немного соли и перца.

Благо сейчас свежие овощи в распоряжении круглый год, поэтому этот рецепт омлета для Чередования универсален. Взбейте яйца с 2 ложками обычной чистой воды или 2 ложками обезжиренного молока с помощью венчика или вилки. Посолите. Нарежьте овощи и зелень. Разогрейте антипригарную сковороду (секунд 30), вылейте яичную смесь и подождите пока низ прихватится. Всыпьте овощи. Накройте крышкой. Уменьшите огонь и подождите минут 5 пока дю-омлет с овощами дойдет до готовности. В конце можно посыпать дюкановским сыром.

Омлет по Дюкану для Атаки с зеленым луком.

Все мы уже усвоили, что на атаке дюкана почти ничего нельзя, кроме белка. Ну разве что специи, зелень и лук. Что ж и из этого можно приготовить вкусное блюдо, особенно летом, когда в распоряжении много зелени и трав.

• 3 яйца (3 белка и 1 желток).
• Зеленый лук (3 пера).
• Травы по вкусу (базилик, петрушка, укроп).
• Немного соли и перца.

Вбиваем яйца в глубокую тарелку и взбиваем с 2 столовыми ложками чистой воды, плюс соль. Взбиваем венчиком или вилкой. Нарезаем зеленый лук, травы и забрасываем в смесь. Разогреваем антипригарную сковороду, размазываем на поверхности буквально 1 каплю оливкового масла. Выливаем смесь. Далее готовим, как и предыдущий вариант: чуть поджариваем, сворачиваем, ждем пока дойдет.

Сытный Дюкан омлет с куриной грудкой для Атаки.

• 3 яйца (3 белка и 1 желток).
• Кусочки вареной грудки или грудки — гриль.
• Немного соли и перца.

Очень хороший вариант, когда с вечера осталось немного куриной грудки, которую уже не хочется есть просто так. Взбейте яйца с солью, перцем и 2 ложками воды. Нарежьте куриную грудку кусочками и бросьте на разогретую сковороду. Можно добавить чуть-чуть нарезанного репчатого лука (по желанию). Как только курица подрумянивается — заливайте яичной смесью. Дайте поджариться с одной стороны и переворачивайте. Выключайте огонь, омлет дойдет до готовности за минуту.

Фаза атаки диеты Дюкана: 72 белковых продукта, которые вы можете съесть

72 продукта с высоким содержанием белка для диеты Дюкана

Фаза атаки, которая является фазой 1 диеты Дюкана, основана на 72 продуктах с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, которые можно есть без необходимости подсчета калорий, углеводов или баллов.
Эти 72 белка не только употребляются в пищу на первом этапе диеты Дюкана, они также являются ключевыми для всех трех других этапов.

Круиз, фаза 2 диеты, чередуется между днями PP (Pure Protein), когда вы едите из списка из 72 чистых белков, и днями PV (Protein and Vegetable), когда вы едите из списка 72 белковых продуктов и списка 28 разрешенных овощей.

Консолидация, третья фаза диеты основана на адаптации 6 дней PV и 1 дня PP.

Стабилизация, заключительный этап, за которым вы следуете вечно, вы обычно питаетесь 6 дней в неделю с 1 PP день

Овсяные отруби для диеты Дюкана — ключевая еда при диете Дюкана

В дополнение к списку из 72 продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, конечно же, есть очень важная «73-я» пища, которую едят на протяжении всей диеты Дюкана. Это овсяные отруби, и доктор Дюкан рекомендует съесть 1 штуку.5 столовых ложек овсяных отрубей каждый день, пока вы находитесь в фазе атаки. Количество потребляемых овсяных отрубей увеличивается по мере прохождения фаз.

Овсяные отруби — ключевой ингредиент диеты Дюкана, и ежедневное включение овсяных отрубей в свой рацион может быть довольно сложной задачей. Dukan Galette или блины с овсяными отрубями, вероятно, являются одним из самых популярных способов достичь этого, и рецепт включен в мою публикацию Dukan Diet Attack Phase — Recipes and Tips # 1. В своих последующих публикациях я приводил другие рецепты и предложения по использованию овсяных отрубей.

Список 72 продуктов с высоким содержанием белка для диеты Дюкана

Вы можете есть почти все продукты с высоким содержанием белка без ограничений, но они должны быть приготовлены без каких-либо масел или жиров и без видимых жировых отложений.

Хотя доктор Дюкан на самом деле перечисляет только 72 продукта с высоким содержанием белка (и 28 овощей) в своем списке 100 натуральных продуктов, которые сохраняют ваше здоровье, по мере того, как вы узнаете больше о диете Дюкана, вы обнаружите, что существует довольно много других продуктов с высоким содержанием белка. (и овощи), которые тоже можно есть.Вы найдете 100 продуктов, подробно описанных в посте «Список диеты Дюкана: список продуктов Дюкана из 100 белков и овощей».

• Морепродукты — Это составляет значительную часть списка белковой пищи, поскольку вы можете есть любую рыбу, моллюсков или ракообразных, если они не в панировочных сухарях, масле или в соусе, содержащем масло или жир.

• Мясо, субпродукты и дичь — Вы можете есть нежирные, нежирные куски говядины, телятины или оленины, нежирные ломтики ветчины с удаленными кожурой и жиром , бекон с пониженным содержанием жира , телячья печень и почки, кролик или заяц.Вы также можете есть брезаолу в виде сушеной на воздухе говядины. Американская версия диеты также разрешает свинину, которая является очень нежирным мясом.

• Птица и дичь — Если вы удалите кожу перед едой, вы можете есть индейку, курицу, пуссена, голубя, фазана, куропатку, тетерева, лебеду, перепела и страуса без каких-либо ограничений. Также можно есть куриную печень.

• Молочные продукты — Можно употреблять в пищу любые практически обезжиренные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, творог, сыр или йогурт, если они не содержат добавленного сахара или фруктов.В американской версии также есть бесплатный сливочный сыр и обезжиренная рикотта в списке разрешенных белков. Прочтите сообщение Сколько молочных продуктов можно употреблять на диете Дюкана? чтобы узнать, сколько этих продуктов вы можете есть каждый день.
• Яйца — Яйца должны быть ограничены до 4 целых яиц в неделю, если у вас есть проблемы с повышенным холестерином, или 7, если нет, но яичный белок можно есть без ограничений. Вы можете найти мой пост — Сколько яиц можно съесть на диете Дюкана? представляет интерес.

• Вегетарианский / веганский белок — Хотя веганы и вегетарианцы могут следовать диете Дюкана с добавлением чечевицы и нескольких других корректировок (см. Мой пост Могут ли вегетарианцы следовать диете Дюкана?), Она может быть довольно скучной, поскольку этот выбор продуктов питания весьма ограничен.Разрешены веганские и вегетарианские белки: тофу, натуральный куорн и текстурированные соевые продукты. Это может быть использовано любителями мяса / рыбы, чтобы сделать их меню более разнообразными.

Есть также некоторые дополнительные предметы, которые вам разрешены, и вы можете узнать обо всех них в моем посте «Что еще вы можете есть и пить в фазе атаки»

Если вы ищете идеи меню для фазы атаки, почему бы не проверить мои сообщения:

Меню фазы атаки диеты Дюкана — день 1

Меню фазы атаки диеты Дюкана — дни 2 и 3

Меню фазы атаки диеты Дюкана — дни 4 и 5

Диета Дюкана Меню фазы атаки — дни 6 и 7

Диета Дюкана, этап 1

Найдите себя с помощью первой части программы диеты Дюкана и узнайте о преимуществах потери веса.

Боитесь того момента, когда вы окажетесь на пляже этим летом? Даже упаковка купального костюма наполняет вас ужасом?

Новая летняя диета Дюкана может стать ответом на ваши молитвы. План похудения по диете Дюкана с высоким содержанием белка и низким содержанием жира взял штурмом мир, и теперь он был адаптирован для тела и души самим доктором Пьером Дюканом, чтобы подготовить вас к пляжу.

Бестселлер в родной для Дюкана Франции в течение 10 лет, диета стала всемирно популярной с момента запуска в Великобритании в прошлом году.Пенелопа Крус говорит, что Дюкан вернул ей форму после рождения дочери, и мать Кейт Миддлтон, Кэрол, поклялась в этом перед королевской свадьбой.

Центральным элементом диеты является признание удовольствия от еды и обещание эффективного похудания при неограниченном количестве настоящей еды.

Именно эти принципы — и быстрое похудение — делают Dukan таким идеальным способом привести себя в форму к лету, и именно поэтому доктор Дюкан разработал специальный план для тела и души, чтобы подготовить вас к пляжу.

Мы покажем вам, как адаптировать диету к количеству веса, который вы хотите сбросить. А хорошие новости? Вы все еще можете наслаждаться вкусной едой.

Независимый зарегистрированный диетолог доктор Сара Шенкер соглашается. «Огромное количество углеводов, особенно рафинированных [белый хлеб, макароны и рис], просто вредно для вашего здоровья, поэтому низкоуглеводная, богатая белком система Дюкана обеспечивает средний баланс, более близкий к здоровому способу питания, чем многие другие. из нас понимают, — говорит д-р Шенкер.

Щелкните здесь, чтобы купить Диету Дюкана в Booktopia, местном книжном магазине Австралии

Как работает Дюкан

ФАЗА 1: АТАКА. Диета Дюкана начинается с короткой острой фазы атаки, когда вы едите только белок — только мясо, рыбу, яйца и (в отличие от Аткинса) обезжиренные или обезжиренные молочные продукты. Это толчок, который дает вам начальную, быструю потерю веса (до трех килограммов всего за пять дней) и задает тон для других этапов плана. Оставайтесь в фазе атаки от одного до 10 дней в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить.

ЭТАП 2: КРУИЗ. Это основная стадия диеты, когда вы чередуете дни «Атаки», посвященные чистому белку, с днями, когда вы добавляете восхитительный ассортимент неограниченного количества салатов и овощей к широкому выбору мяса, рыбы и обезжиренных молочных продуктов.

В круизе вы можете начать трапезу с салата или супа, а затем перекусить мясом или рыбой и овощами. Большинство людей, сидящих на диете, теряют до килограмма в неделю во время фазы круиза и остаются на нем, пока не достигнут своего целевого веса.

ЭТАП 3: КОНСОЛИДАЦИЯ.Помимо неограниченного количества белков, салатов или овощей, вы снова добавляете в меню фрукты (один кусок в день), цельнозерновой хлеб (два ломтика), сыр и крахмалистые продукты, такие как макароны (в умеренных количествах). Вам даже рекомендуется есть два совершенно неограниченных «праздничных» обеда в неделю — с алкоголем, маслом, хлебом, шоколадом или любой другой едой, которую вы действительно любите, но за которую обычно чувствуете себя виноватым.

Исследование доктора Дукана показывает, что соблюдение стадии консолидации в течение пяти дней на каждые 450-500 граммов, которые вы потеряли, позволяет организму навсегда установить новое равновесие.

ЭТАП 4: СТАБИЛИЗАЦИЯ. Вы можете есть и пить все, что хотите, без чувства вины и ограничений, с одной оговоркой: только белок по четвергам. Навсегда.

Начните здесь: фаза атаки

Летняя диета Дюкана начинается с короткой, острой фазы атаки, подробно описанной ниже, во время которой вы едите неограниченное количество мяса, рыбы и обезжиренных молочных продуктов в течение от одного до 10 дней. в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить.

Доктор Дюкан говорит, что этот начальный этап диеты настолько эффективен, потому что ограничивает организм только белковой пищей.

Белки медленно проходят через пищеварительную систему. Употребление только белковой пищи заставляет вас чувствовать себя сытым, поэтому у вас меньше шансов иметь тягу, которая ставит под угрозу вашу потерю веса.

Белки содержат меньше калорий по сравнению с жирами и углеводами, а их сложная структура означает, что вы сжигаете больше калорий, обрабатывая их, чем другие продукты.

Правила фазы атаки просты. Пейте два литра воды в день, ходите 20 минут каждый день и избегайте употребления масла и масла.Ешьте столько, сколько хотите, и когда хотите, любых продуктов из следующего списка. Все, что не указано в списке, запрещено.

Доктор Шенкер говорит, что важно включать рыбу. «Старайтесь включать жирную рыбу (до двух порций в неделю для женщин детородного возраста, до четырех порций для мужчин и женщин в постменопаузе), чтобы обеспечить хорошее потребление необходимых жиров и жирорастворимых витаминов».

Что можно есть

• Постная говядина, телятина или кролик, полностью очищенные от жира.
• Курица и индейка (без кожицы).
• Нежирная ветчина (срезанная цедра) и сушеная говядина (брезаола).
• Печень (говяжья или куриная).
• Вся рыба — белая, жирная, свежая, мороженая, сушеная, копченая или консервированная (в воде или рассоле).
• Все моллюски
• До двух яиц в день. Если у вас высокий уровень холестерина, придерживайтесь трех-четырех желтков в неделю. Белок можно есть без ограничений.
• Обезжиренные молочные продукты, такие как йогурт, творог и обезжиренное молоко. Простые и ароматизированные йогурты разрешены без ограничений, но фруктовые йогурты (которые содержат фруктовое пюре) должны быть ограничены до двух в день.
• Подсластители, уксус, специи, зелень, чеснок, лук, корнишоны и маринованный лук в качестве приправ, лимонный сок, горчица и соль в умеренных количествах, жевательная резинка без сахара.

Секретный ингредиент Дюкана

Овсяные отруби — одно из спасительных достоинств диеты и ключевой элемент, который отличает ее от жесткого режима Аткинса без углеводов. Он богат белком и растворимой клетчаткой, поэтому впитывает воду в кишечнике, помогая вам чувствовать себя сытым. Овсяные отруби также полезны для здоровья сердца, облегчают запоры и после переваривания ведут себя как липкая бумага в кишечнике, притягивая молекулы жира, сахара и токсинов и выводя их из организма до того, как они должным образом усвоятся.

См. Наш пятидневный план питания по диете Дюкана и вторую часть летней диеты Дюкана.

Прочтите наш информационный бюллетень о диете Дюкана.

© Daily Mail

Все продукты, представленные в этой статье, выбираются нашими редакторами, которые не являются фаворитами. Если вы что-то купите, мы можем получить скидку. Учить больше.

Диета Дюкана, этап 2

Вторая часть нашей эксклюзивной летней диеты Дюкана показывает, как расширить возможности меню.

Круизная фаза — это этап «рабочей лошадки» диеты, где вы чередуете дни фазы атаки с чистым белком с днями, когда вы добавляете неограниченное количество салатов и овощей к своему выбору из мяса, рыбы и обезжиренных молочных продуктов.Вы остаетесь в этой фазе, пока не достигнете идеального веса.

Вы можете добавить следующие овощи в сыром, тушеном, вареном или запеченном виде (в фольге) с мясом или рыбой: артишок, спаржа, баклажаны, брокколи, капуста, сельдерей, сельдерей, цикорий, огурец, фенхель, фасоль, лук-порей. , грибы, лук, перец, тыква, редис, листья салата, щавель, соя, шпинат, брюква, мангольд, помидоры и репа.

В принципе, вы можете есть столько, сколько захотите, но если вы хотите скорейшего похудания, доктор Дюкан считает, что лучше есть, пока вы не перестанете чувствовать голод.

Морковь и свекла тоже разрешены, но они крахмалистые, поэтому не употребляйте их слишком часто. Во время фазы круиза избегайте крахмалистых продуктов, таких как картофель, рис, кукуруза, горох, фасоль, чечевица и авокадо.

Щелкните здесь, чтобы купить диету Дюкана в Booktopia, местном книжном магазине Австралии

Правила круиза

• Проведите от одного до пяти дней с чистым белком (с обезжиренными молочными продуктами), перемежая их от одного до пяти дней, когда можно есть овощи.
• Съешьте две столовые ложки овсяных отрубей в день.
• Совершайте ежедневную 30-минутную быструю прогулку.
• Пейте 1,5 литра воды каждый день.

Вы должны знать, что потеря веса, которой вы наслаждались в фазе атаки, скорее всего, выйдет на плато, когда вы добавите салат и овощи, но не паникуйте.

Белковая диета имеет мощный эффект потери воды. Диета, богатая мясом и молочными продуктами, повышает уровень мочевой кислоты и мочевины в крови. Это токсичные побочные продукты распада белка, которые организм пытается устранить, высасывая воду из тканей и перекачивая ее в почки и мочевыводящие пути, чтобы помочь вымыться.

Когда вы снова начнете есть овощи, ваше тело, естественно, начнет удерживать немного воды. Как только вы перейдете на чистый белковый день, водное изгнание вернется.

Доктор Дюкан говорит, что вы можете ожидать потерять 900 граммов каждую неделю, когда находитесь в фазе круиза.

Полезные советы

• Ешьте сколько хотите. Не оставайся голодным.
• НИКОГДА не пропускайте приемы пищи.
• ЭКСПЕРИМЕНТ с агар-агаром (из магазинов здоровья). Этот морской желатин снижает скорость усвоения сахара организмом, снижает уровень холестерина и количество поглощаемых калорий.
• СОЗДАВАЙТЕ соусы и заправки, подходящие для Dukan. Чтобы приготовить простую йогуртовую заправку, смешайте чайную ложку дижонской горчицы, немного уксуса, перца, соли и трав с обезжиренным йогуртом. Вкусные!
• Взвешивайтесь ежедневно. Снижение веса, каким бы крошечным оно ни было, — лучший стимул.
• Выпейте большой стакан холодной воды перед едой, один во время и третий после. Это заставляет вас чувствовать сытость и нарушает усвоение пищи, позволяя сообщениям об удовлетворении больше времени доходить до мозга.

«С меня свалились килограммы, и я стал намного здоровее»

Карен Галкофф, 38

«Я люблю поесть, поэтому Дукан так мне подошел. Я соблюдала диету, похудела на 44 килограмма и счастливо проскользнул через два отпуска на Дукане, ел как лошадь и продолжал худеть.

«Мне больше не нужна диета, но я все еще ем по-Дюкану. Каждый день я ем белок, салат или овощи, а на завтрак — нежирный йогурт и овсяную кашу с отрубями. Если мы пойдем куда-нибудь поужинать, я назову это своим праздничным ужином, получу удовольствие, а затем проведу пару дней с чистым белком, чтобы вернуться на правильный путь.

«Я могу честно сказать, что ничего не скучаю. Я так долго принимаю Дюкан, и если у меня есть углеводы, мне они не нравятся. Когда я сидел на диете в прошлом, я морил себя голодом во время день и сэкономил калории для шоколада вечером. Но с Дюканом я не только могу есть столько, сколько хочу, но и все вкусные, свежие продукты. Я не только стройнее, но и чувствую себя намного здоровее. »

Краткий обзор Dukan

• НАЧНИТЕ свою диету с фазы быстрой потери веса Attack, когда вы едите в неограниченном количестве мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты, а также овсяные отруби.
• ПОСЛЕ 2–10 дней (в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить) переключитесь на фазу круиза, где вы чередуете дни атаки с днями, когда вы добавляете неограниченное количество овощей и салата.
• В ПРАЗДНИК употребляйте протеин с салатом и овощами (без макарон, картофеля или риса) плюс две-четыре столовые ложки овсяных отрубей. Позвольте себе немного сыра, фрукт, бокал вина и два ломтика хлеба из непросеянной муки каждый день. Наслаждайтесь двумя «праздничными трапезами» без каких-либо ограничений и выделите день, когда в еде снова останется только белок.
• КОГДА вы вернетесь домой, продолжайте свой праздничный план питания (за вычетом ежедневного вина). Это этап консолидации Дюкана. Придерживайтесь его в течение пяти дней на каждые полкилограмма, которые вы потеряли, поскольку это поможет установить вашу долгосрочную цель по весу.
• ЕСЛИ ВАШ вес начинает расти, вернитесь в фазу атаки на несколько дней.
• НАКОНЕЦ, оставайтесь стройными навсегда, возобновив здоровую, сбалансированную диету с тремя предостережениями Дюкана: ежедневные овсяные отруби, ежедневные упражнения и диета только с белками по четвергам.

См. Наш пятидневный план питания по диете Дюкана и первую часть летней диеты Дюкана.

Прочтите наш информационный бюллетень о диете Дюкана.

© Daily Mail

Все продукты, представленные в этой статье, выбираются нашими редакторами, которые не являются фаворитами. Если вы что-то купите, мы можем получить скидку. Учить больше.

Вчера я закончил пятидневную «фазу атаки» на диете Дюкана и потерял 6,6 фунтов

Маршалл Брейн

На прошлой неделе я написал статью о диете Дюкана:

Как работает диета Дюкана — французская диета, призванная положить конец эпидемии ожирения

Звучало интересно, и мне нужно похудеть, поэтому я попробовала.Вчера был мой пятый день на диете Дюкана. Я прошел через полную пятидневную «фазу атаки» и подумал, что поделюсь с вами своим опытом.

Фальстарт —
Я не особо обдумал, но я написал статью и подумал, что стоит попробовать. У меня было около фунта курицы в холодильнике, и я подумал: «Я съем курицу сегодня — насколько это может быть сложно?» Ответ — очень сложно.

Что я узнал: вам нужно больше разнообразия, и вам нужно много белка.В фунте куриной грудки содержится всего около 450 калорий. К полудню я ЖЕЛАЛ углеводов. И у меня закончилась курица. Я не выдержал и сдался.

Хорошо, это не сработало, но это был хороший опыт обучения. Я знал, что если я действительно хочу этим заниматься, мне нужно много белка и много разнообразия. Мне также нужно было купить овсяные отруби, которые я пропустил. Я пошел в магазин. Я купил упаковку куриных грудок, два фунта тилапии и фунт стейка, которые продавались на распродаже, а также коробку овсяных отрубей.Накануне вечером я заранее приготовила всю тилапию. Пора попробовать еще раз.

День 1 —
— С таким разнообразием протеина и достаточным количеством под рукой я держал его вместе на весь день. Я ел только белок и немного овсяных отрубей.
— Ничего себе, я хочу хлеба. И шоколад. И картофельные чипсы. И печенье. И мороженое. И хлопья. Пожалуйста, хлопья для завтрака! Лучше всего убрать все это из дома, но помните, что у нас четверо детей. Если вы одиноки, это может быть проще.Каждый раз, когда я вижу, как дети что-то едят, мне хочется на это наброситься.
— Разнообразие белков действительно помогает, если вы можете есть только белок.
— То, что следует ниже, является неприличным, поэтому, если вы не хотите грубого, пропустите этот абзац. В статье о диете Дюкана я упоминал о возможности запора. На протяжении всего эксперимента у меня не было абсолютно никаких проблем такого рода. Думаю, овсяные отруби действительно работают. Но я заметил два больших, неожиданных, полезных побочных эффекта. Во-первых, количество фекалий, которые производит ваше тело, если вы ничего не едите, кроме белка, значительно уменьшается.Это огромная экономия времени. Во-вторых, объем газа, выходящего из нижних областей (т. Е. Пердежа), также падает почти до нуля, что очень хорошо.

День 2 —
— Сегодня утром на весах я был на 2 фунта легче. Это, конечно, почти чистая водная масса, но это был приятный сюрприз.
— Я купил больше стейка (круглый стейк, в продаже, 3,50 доллара за фунт, 2 фунта), больше курицы (замороженные куриные грудки), больше рыбы и большую упаковку нежирного мяса на обед.
— Я все еще жажду углеводов, но удержал это на второй день.

День 3 —
— Сегодня утром я похудел еще на 2 фунта. Итак, всего 4 фунта за 2 дня. Опять же, наверное, чисто вода, но все же обнадеживает. (Почему я подозреваю, что водный вес теряется? Потому что поток мочи приблизился к величине реки Нил в течение 1 и 2 дней. НЕ планируйте переход на эту диету, если вы знаете, что вам нужно будет пройти трехчасовую презентацию или принять транс- континентальный перелет или что-то в этом роде в течение дня 1 и дня 2.)
— Наблюдение: одна из причин, по которой эта диета работает, заключается в том, что вы можете съесть только определенное количество белка, прежде чем вам это надоест.Даже при разнообразии. [У меня забавное ощущение, что банановая диета может работать по той же причине. Если все, что вы можете есть, это бананы, в конечном итоге они вам надоест и вы будете меньше есть]. Вы никогда не можете жаловаться на голод, потому что вы всегда можете съесть больше белка.
— Я скажу, что тяга к углеводам уменьшилась, но все еще есть. Когда я вижу буханку хлеба, я хочу ее. Когда я вижу шоколадный батончик, я хочу его съесть. Но я могу придерживаться ничего, кроме белка, и бороться с пристрастием.
— Это так плохо: я ем овсяные отруби прямо из коробки ложкой и считаю это «лакомством». Это действительно вкусно.
— Количество рекламы еды (в основном для откорма) шокирует. Неудивительно, что Америка страдает ожирением. Вы не замечаете этого, когда можете есть то, что видите в рекламе. Когда вы не можете, это становится подавляющим. Куда бы вы ни посмотрели, вы видите рекламу еды, ресторанов, реальных ресторанов, магазинов повседневного спроса, продуктовых магазинов, другую рекламу и т. Д.Даже Home Depot продает еду в кассах. Куда бы вы ни посмотрели, вам напоминают о еде. Это безумие. Им следует запретить рекламу продуктов питания, как запретили рекламу сигарет. Я убежден, что после этой пятидневной пробежки это окажет большое влияние на ожирение в Америке.

День 4 —
— Сегодня утром я весил на весах на 0,2 фунта больше, чем вчера. Бу.
— Сегодня утром у меня был интересный разговор с моим гигиенистом у дантиста. Она попросила меня соблюдать диету в течение нескольких месяцев и посмотреть, не повлияет ли она на мои зубы.Если вы не употребляете углеводов, уменьшится ли количество зубного камня? Это ее вопрос.
— Продержал еще день. Каждый раз, когда я вижу печенье, мое тело хочет прыгнуть за ним. Я даже не могу пойти в магазин или продуктовый магазин. Но если я на самом деле не вижу этих вещей в рекламе или в реальности, я больше не хочу их. Так что эта часть диеты Дюкана действительно работает. На это ушло несколько дней, но тяга, безусловно, уменьшилась.

День 5 —
— я потерял еще 1.2 фунта, когда я взвесился сегодня утром (всего 5,0 фунта).
— Пятый день я ел только белок.
— обедал с другом. Я ничего не заказывала, и мы ели за столиком на улице.

День 6 —
— Сегодня утром на весах я похудел на 1,6 фунта. Таким образом, за пять дней употребления только белка (и овсяных отрубей) я потерял 6,6 фунта за пять дней. Что здорово. Я действительно удивлен, что это сработало так хорошо.

Что теперь? Когда тяга к углеводам под контролем и пять дней успеха на доске, я не вижу веских причин останавливаться.Так что сегодня я продолжу употреблять только белок.

Вот мое резюме на данный момент. Фаза атаки диеты Дюкана сработала для меня. Я похудел заметно, и это обнадеживает. Да, вероятно, большая часть этого была вода, и на следующей неделе, вероятно, не будет таких же результатов, но что с того? Я бы сказал, что если вы готовы придерживаться этого и не отказываться от белка, это, вероятно, будет работать аналогичным образом для других.

Единственное, что действительно работает в этой диете, — это то, что мантра «ничего, кроме белка» вытесняет из вашей жизни огромное количество продуктов, способствующих полноте, и это хорошо.Я похудела. Полный контроль над потреблением углеводов — это облегчение.

(После завершения «фазы атаки» я попробовал первые пять дней на «фазе круиза», чтобы посмотреть, что произойдет. Щелкните здесь, если хотите увидеть, как все прошло.)

Dukan Содержание

Диета Дюкана: что это такое? | BellaireER

Это было очень популярно во Франции в течение многих лет, но теперь диета Дюкана привлекает внимание на этой стороне пруда.А певица Дженнифер Лопес и модель Жизель Бундхен, как сообщается, похудели после беременности на диете Дюкана. Эта диета была создана французским врачом Пьером Дюканом более 10 лет назад для лечения людей с ожирением.

Этап 1 : Ешьте все, что хотите, нежирный белок, а также 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и 1,5 литра воды в день. Вот и все. Люди, сидящие на диете, могут выбирать из 72 видов нежирного или нежирного мяса (за исключением свинины и баранины), рыбы, птицы, яиц, сои и обезжиренных молочных продуктов.

Фаза 2 : Круизная фаза, которая позволяет употреблять неограниченное количество 28 некрахмалистых овощей через день вместе с основным рационом из неограниченного количества нежирных / нежирных белков и 2 столовых ложек овсяных отрубей. Морковь, горох, кукуруза и картофель не входят в этот список овощей, но появятся на следующем этапе.

Этап 3 : Консолидация, позволяет ежедневно неограниченное количество белка (включая свинину и баранину) и овощей, а также один кусок фруктов с низким содержанием сахара, 2 ломтика цельнозернового хлеба и 1 порцию твердого сыра.Люди, сидящие на диете, также могут получать 1-2 порции крахмалистых продуктов и 1-2 «праздничных» приема пищи (в которых вы можете есть все, что захотите) в неделю на этом этапе. На этом этапе вы начинаете пожизненное обязательство придерживаться основного рациона, состоящего из чистого белка, один день в неделю, желательно в один и тот же день.

Этап 4 : Стабилизация — это часть плана технического обслуживания. Диета обещает, что вы сможете есть все, что захотите, без восстановления, если будете соблюдать следующие правила: один день в неделю придерживайтесь той же полностью белковой диеты, что и в Фазе 1; ешьте 3 столовых ложки овсяных отрубей в день; и ходите 20 минут в день и никогда не поднимайтесь на лифте или эскалаторе.

Жевательная резинка без сахара, искусственные подсластители, уксусы и специи разрешены на диете Дюкана.

Диета Дюкана: как это работает

Теоретически план работает следующим образом: Фаза 1 способствует быстрой потере веса с помощью диеты, состоящей только из белков. Оставайтесь на этой фазе от 1 до 10 дней и ожидайте потери в размере 7 фунтов за 5 дней. Во время фазы 2 , которая может длиться месяцами, в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить, ваше тело восстанавливается и приспосабливается к вашей потере веса.План диеты рекомендует придерживаться этой фазы до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса, с ожиданием снижения на 2 фунта в неделю. Фаза 3 — критически важный период между потерей веса и поддержанием, когда план немного улучшается, но потери веса не ожидается. Это время, когда ваше тело уязвимо для того, чтобы снова набрать килограммы. Но если вы будете оставаться в этой фазе пять дней на каждый потерянный фунт, как утверждает план диеты, вы не наберетесь снова. Этап 4 , часть плана технического обслуживания, рассчитана на всю жизнь.Диета утверждает, что вы навсегда сбережете вес, если будете соблюдать требования этой фазы к еженедельному дню, состоящему только из белков, плюс овсяные отруби и упражнения.

Диета Дюкана: что говорят эксперты

Вы наверняка похудеете с помощью диеты Дюкана, потому что она резко снижает калорийность. Отсутствие углеводов также помогает сдерживать голод. Но суть в том, что, по мнению экспертов, этот план питания не включает в себя все питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья. Мультивитамины, принимаемые один раз в день, не компенсируют полезные свойства фруктов, цельного зерна и полезных жиров, которых недостаточно для диеты Дюкана.

Похудение более чем на 1–2 фунта в неделю может способствовать образованию камней в желчном пузыре и потере мышечной массы . Так быстро худеть — вредно для здоровья, потому что вы теряете не только жир и жидкость, но и драгоценную мышечную массу, которую действительно трудно восполнить, особенно с возрастом. Предпочтительным топливом для вашего тела, чтобы зарядиться энергией и поддерживать вас, являются умные углеводы, и когда вы придерживаетесь здоровой диеты, вы должны чувствовать себя прекрасно.

Диета Дюкана: пища для размышлений

Нет сомнений в том, что эта очень ограничительная диета приведет к потере веса, если вы действительно сможете ей следовать.Но отказ от групп здорового питания и неприятных побочных эффектов делает диету Дюкана трудным выбором в долгосрочной перспективе. Белок является неотъемлемой частью здорового питания, но он не может существовать отдельно. По-настоящему здоровая диета включает все группы продуктов; овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, нежирные молочные продукты и полезные жиры, а также нежирный белок . Вашему организму необходимы питательные вещества, которые обеспечивают эти продукты.

Дюкан Фаза атаки

ПЛАН ПИТАНИЯ ДЕНЬ 2

Диета Дюкана начинается с короткой острой фазы «атаки», когда вы едите только белок — только мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты.Вы можете провести здесь всего один день — или целых десять, если вам нужно сбросить много веса, — и многие люди могут рассчитывать сбросить до 7 фунтов за пять дней.

Во время фазы чистого белка у вас может появиться неприятный запах изо рта и сухость во рту. Оба признака того, что вы худеете. Вы должны приветствовать их как доказательство успеха.

Облегчите их, выпив больше воды. Запор может появиться через четыре дня после приступа, поэтому добавьте столовую ложку хлопьев пшеничных отрубей к овсяным отрубям. Но продолжай пить.

На этом этапе свободно ешьте любые продукты, 72 Еда список. Их можно безопасно есть в неограниченном количестве на всех этапах диеты, поэтому ешьте столько, сколько хотите и когда захотите; но вы должны строго придерживаться этого плана.

Дополнительные правила

Пейте 1,5 литра воды (простой или газированной) в день, особенно во время еды, чтобы чувствовать себя сытым. В эту сумму можно включить чай, кофе и диетические напитки (не более 1 калории на стакан).

Съешьте 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день (в виде каши, с добавлением йогурта или в виде блинов).

Быстро ходите по 20 минут каждый день.

Избегайте сливочного масла и растительного масла.

Что пить

Обильное питье — очень важная часть диеты Дюкана, особенно в белковые дни. Предлагаемые 2-3 литра жидкости в день могут показаться сложной задачей, когда вы начнете соблюдать диету, однако вы быстро поймете, что это не только управляемо, но и может помочь вам получить удовольствие от еды и избежать тяги к еде.

Прежде всего мы должны убрать с пути то, что жидкость — это не просто вода. Рекомендуется пить с каждым приемом пищи любое из следующего:

Вода — бутилированная, газированная или водопроводная

Чай — без сахара, но можно использовать подсластители или обезжиренное молоко; также разрешается травяной чай

Кофе — без сахара, но можно использовать подсластители или обезжиренное молоко

Диетические газированные напитки — диетический пепси, кока-ноль или любой другой напиток без сахара

Пример меню фазы атаки

Разное.Дополнительные рецепты

Соус с травами
Хлеб Дюкан
Майо
Винегрет Майя

Нью-Йоркский чизкейк
Без рисового пудинга
Тирамису
Желейный чизкейк

Другие рецепты (не все фазы атаки):

Веганские рулетики с тофу и огурцом
Чипсы Нори с кунжутом и чесноком
Шашлык из креветок из манго
Сухой жареный Эдамам с черными семенами кунжута
Чешские фрикадельки
Лимонный чизкейк
Кожа с фруктами
Запеченные креветки с кокосом
36 Салат из филе соломы с лимоном
Салат с начинкой из лимонных цукатов 904 Эскалопы из лосося и горчичный соус с укропом
Куриные шашлычки
Морские гребешки с соевым соусом
Панакота в шоколаде
Лимонный мусс

Яйца, запеченные с фетой
Oeufs Cocotte aux Girolles (Яйца из яиц с копченым соусом из шантерелей с соусом из шантереля, яичница с соусом из шантерели
)

• Нежирный йогурт, посыпанный овсяными отрубями, капля ванильного ароматизатора и подсластителя
• Желе без сахара
• Яйцо вкрутую
• Холодная курица — с соусом по желанию
• Творог (2% жирности или менее) — с добавлением лука и чеснока.
• Сурими или крабовые палочки — не более восьми в день.
• Консервы из тунца в Springwater
• Вяленое мясо с говядиной / Билтонг — без добавления сахара и других добавок. Будьте осторожны и с содержанием соли
• Креветки / креветки — опускается в соус
• Хлебцы с ветчиной — Выложите тонкие ломтики нежирной ветчины на противень и запекайте в течение 7-8 минут в предварительно разогретой духовке до 200 ° C. Переверните ломтики ветчины и готовьте на горячем гриле.
• Домашние фрикадельки из индейки
• Ломтики ростбифа с горчицей — намазать немного горчицы на ломтик ростбифа и закатать его
  Рулетики из ветчины

Кексы с розовым чизкейком

http: // mydukandiet.ru / recipes / pink-cheesecake-cupcakes.html
Обслуживает 2

8 унций Сливочный сыр (обезжиренный)
5 яиц
1 капля красного пищевого красителя
8 унций сметаны (обезжиренной)
2 чашки подсластителя
2 ч.л. экстракта ванили

Разогрейте духовку до 175 градусов C и застелите формы для кексов бумагой для кексов.

Взбить сливочный сыр и 1 стакан подсластителя. перемешайте яйца по одному, затем добавьте 1 чайную ложку ванили.Выложите ложку в формы для кексов, чтобы они были заполнены примерно на 3/4.

Готовить в предварительно разогретой духовке 30 минут до золотистого цвета. После приготовления выньте из духовки и охладите в течение 5-10 минут.

Чтобы приготовить сметанную начинку, взбейте сметану, остаток ванильного экстракта и пищевой краситель. добавьте 1 стакан подсластителя до получения однородной массы. Выложите ложку в углубление на вершине каждого кекса.

Вернитесь в духовку и готовьте еще 5–7 минут до застывания. Поставьте противни для кексов на решетки, чтобы они остыли, не вынимайте кексы из сковороды, пока они полностью не остынут.

По желанию: для кексов с лимонным чизкейком замените экстракт ванили в рецепте кекса на 1/2 чайной ложки лимонного сока.

Блинчики с корицей

Просто, легко и вкусно …
http://mydukandiet.com/recipes/cinnamon-pancakes.html

1/2 чайной ложки корицы
1 яйцо
3 столовые ложки овсяных отрубей
2 столовые ложки (по желанию) подсластителя
2 столовые ложки (обезжиренного) ванильного йогурта (обезжиренного)
Взбейте яйцо и затем медленно добавьте ванильный йогурт.

Добавьте подсластитель, корицу и овсяные отруби.

Нагрейте сковороду небольшим количеством масла для спрея и влейте смесь, готовя по несколько минут с каждой стороны до коричневого цвета.

Каша с ванильными овсяными отрубями

http://mydukandiet.com/recipes/vanilla-oat-bran-porridge.html

3 столовые ложки Oatbran
3 столовые ложки обезжиренного молока
1-2 столовые ложки подсластителя по вкусу
1-2 столовые ложки экстракта ванили
1-2 чайные ложки

Положите овсяные отруби в чашку или небольшую миску и влейте молоко.

Смешайте подсластитель и ванильный экстракт.

Нагрейте миску в микроволновой печи в течение 1 минуты.

Перемешайте смесь и дайте овсяным отрубям немного впитаться.

После загустения можно нагреть еще 30 секунд в микроволновой печи.

ФРУКТЫ

http://dukandietquestions.com/can-i-eat/dukan-diet-fruit/

Фрукты полезны для вас, но разрешены ли они на диете Дюкана? Ответ: это зависит от обстоятельств. Доза фруктов по диете Дюкана немного сбивает с толку, так как в книге она конкретно не изложена.
Почему фрукты Dukan Diet ограничены? В фруктах много сахара. Хотя это натуральный сахар, он все же может замедлить процесс похудания, связанный с употреблением в пищу чистого белка и овощей.

Во время фазы атаки вам разрешается одна столовая ложка ягод годжи в день. На самом деле, доктор Дюкан рекомендует делать это ежедневно, чтобы бороться с запорами и сохранять энергию.

Во время круиза вам разрешается одна столовая ложка ягод годжи в дни чистого протеина и две столовые ложки в дни протеина и овощей.Кроме того, разрешено 100 г (чуть меньше 1/2 стакана) ревеня. Ревень содержит полезные уровни витамина С и магния.

На этапе консолидации пособие на фрукты по диете Дюкана составляет две порции разрешенных фруктов в день. На этом этапе рекомендуется есть две порции каждый день (за исключением дней с чистым белком).

Фаза консолидации диеты Дюкана — это третья фаза диеты Дюкана. Во время фазы атаки и фазы круиза запрещены все продукты, кроме нежирных белков и овощей.Фаза консолидации диеты Дюкана приносит очень ценный возврат к небольшому количеству фруктов и злаков в дополнение к «бесплатным» праздничным обедам два раза в неделю.

Целью фазы консолидации диеты Дюкана является стабилизация вашего веса. Во время этого периода диеты многие люди, сидящие на диете, прыгают с повозки и стирают всю свою хорошую работу. Эта фаза была разработана, чтобы помочь вам постепенно вернуться к нормальному образу питания.

Доктор Дюкан предписывает людям, сидящим на диете, оставаться на фазе консолидации в течение пяти дней на каждый потерянный фунт.Поэтому, если вы сбросили 20 фунтов, вам следует оставаться на этапе консолидации в течение 100 дней.

Список продуктов на этапе консолидации диеты Дюкана:

• Весь белок из фазы атаки
• Все овощи из фазы круиза
• 1 порция фруктов в день (за исключением бананов, винограда и вишни с очень высоким содержанием сахара)
• 2 ломтика цельнозернового хлеба в день
• 1,5 унции сыра в день
• 2 порции крахмалистых продуктов в неделю (например, картофель)
• Баранина, жареная свинина и нежирная ветчина 1-2 раза в неделю
• Два праздничных обеда в неделю (ешьте все, что хотите! Если вы не переедаете)
• 1 день чистого белка в неделю, в один и тот же день каждую неделю

Наконец, в фазе стабилизации вы можете есть все, что хотите, и Dr.Дюкан рекомендует минимум 3 порции фруктов в день. Он предостерегает, что вы должны контролировать потребление фруктов и избегать чрезмерного употребления очень сладких фруктов, таких как вишня и бананы.

Если вы находитесь на одной из ранних стадий диеты Дюкана, возможно, вам хочется фруктов или сладкого угощения. Помните, что диета Дюкана позволяет употреблять желе без сахара и леденцы без сахара, чтобы сдерживать вашу тягу до поздних фаз диеты.

Вы можете спросить, почему вы не смогли найти эту информацию в книге о диете Дюкана.Доктор Дюкан публикует обновления и модификации своей диеты на своем официальном сайте. Для получения дополнительной информации посетите официальный сайт Dukan Diet.

Dukan Diet Attack Phase Список продуктов питания | Сосредоточенный

Dukan Diet Attack Phase Обзор списка продуктов питания

Диета Дюкана широко известна своими многочисленными преимуществами для здоровья, и на протяжении многих лет она помогла всем, от таких высококлассных знаменитостей, как Кейт Миддлтон, до человека среднего класса в достижении их конкретных целей в отношении здоровья.

Диета Дюкана обычно предписывает своим последователям употреблять пищу с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Несмотря на то, что ограниченное количество углеводов все еще разрешено на заключительном этапе диеты Дукан, фаза атаки довольно строгая в том же аспекте.

Пьер Дюкан, создатель диеты дюкан, утверждает, что вы можете немного похудеть, соблюдая ту же диету. С другой стороны, некоторые эксперты по здоровью и фитнесу из «US News and World report» говорят, что диета Дукана является довольно нездоровой и несостоятельной.

Чем фаза атаки отличается от всех других фаз диеты Дюкана?

Фаза атаки является первой фазой диеты дюкан, за ней следуют фаза круиза, фаза консолидации и фаза стабилизации. У вас может быть определенное количество углеводов во всех других фазах, но фаза атаки ограничивает то же самое минимальным количеством.

Кроме того, на этом этапе большое внимание уделяется включению в рацион высокобелковой пищи, не содержащей углеводов.Что ж, фаза атаки является наиболее важной частью диеты Дукана, поскольку это время, когда вы склонны терять максимальный вес для достижения своих целей в области здоровья и фитнеса.

Несмотря на то, что фаза атаки длится всего 2-5 дней при диете дукан, она оказывает максимальное положительное влияние на ваше общее состояние здоровья и физическую форму.

Хотя об этой самой известной диете сказано много, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем переходить к ней.Это очень важно, чтобы избежать каких-либо проблем со здоровьем во время диеты дукан.

Говоря о плане диеты, даже при том, что есть целых 100 продуктов, перечисленных в плане диеты Дукан, вы должны помнить о списке продуктов, которые вы должны включить в свой список продуктов фазы атаки диеты Дукан .

Список продуктов для фазы атаки диеты Дюкана

Белки (животные)

Во время фазы атаки диеты Дюкана вам разрешается употреблять неограниченное количество белков животного происхождения, таких как постная говядина, птица, моллюски и рыба.В то время как вы можете есть обработанную версию нежирного мяса, например бекон, ветчину или сосиски, можно также употреблять такие нежирные сорта мяса, как кролик, буйвол, страус, телятина и курица.

Вам все равно следует избегать тонких частей всех этих мясных блюд из-за высокого содержания жира, и то же правило необходимо применять в процессе их приготовления.

Белки растительного происхождения

Овощи служат основным источником клетчатки в диете Дюкана, но вы должны позаботиться о содержании углеводов во время того же процесса.С другой стороны, вам может быть сложно одновременно найти правильный источник белков на основе плана.

Здесь вы можете выбрать варианты растительного белка, такие как соя, тофу, темпе или сейтан, которые обычно используются в бутербродах и гамбургерах. Тем не менее, вы должны быть очень осторожны с их потреблением, и Гарвардская школа общественного здравоохранения разрешает вам включать четыре порции сои в неделю.

Хорошо. Вы также можете выбрать определенные продукты, приготовленные из не содержащего сою белка, извлеченного из грибов.

Яйца и нежирные молочные продукты

Поскольку мы понимаем, что фаза атаки диеты Дукана больше связана с белками, вы можете есть столько яичных белков, сколько сможете ежедневно (пока у вас не будет проблем с холестерином). для кур, перепелов и уток, так как они также содержат большое количество белков.

Что касается молочных продуктов, вам разрешается выбирать только молочные продукты, такие как сыр, молоко, греческий йогурт в их обезжиренных вариантах.С другой стороны, твердые сыры, такие как сыр чеддер, не разрешены в той же диете из-за их очень жирного содержания. Здесь вам нужно быть особенно осторожным, чтобы получить наилучшие возможные результаты от вашего плана диеты дукан.

Приправы и варианты приправ

Фаза атаки диеты Дюкана — это настоящий толчок для вашего общего фитнес-режима, и вы должны неукоснительно следовать ему, чтобы добиться наилучших результатов. Тем не менее, вас никогда не просят брать с собой продукты с низким вкусом, и вы всегда можете добавить к ним немного аромата, не выходя из установленных ограничений.

Здесь вы можете купить определенные продукты, такие как соль, перец, специи, цедру лимона, зелень и нарезанный кубиками лук, чтобы добавить немного волшебства к вашим диетическим блюдам дукан. Помимо вариантов приправ, вы также можете выбрать определенные разрешенные приправы, такие как уксус, соевый соус и горчица, если они не содержат добавленных углеводов.

Вам также не разрешается готовить пищу в любом виде масла, сливочного масла или маргарина, и вы можете есть их только в жареном или жареном виде.

Овсяные отруби и разрешенные жидкости

Овсяные отруби, безусловно, являются одной из наиболее важных частей фазы атаки вашей диеты дукан, и даже если вам не разрешается есть какие-либо крахмалистые блюда или праздничные обеды, они являются одним из единственных источников углеводов в фазе атаки вашей диеты дукан.

Поскольку мировые эксперты в области здравоохранения выразили озабоченность по поводу сохранения здоровья кишечника во время диеты дюкан, овсяные отруби обеспечивают необходимую поддержку благодаря своим богатым клетчаткой свойствам.Вы можете есть 1 ½ столовой ложки овсяных отрубей в день, и это должно подкрепляться употреблением большого количества жидкости.

No related posts.