Для чего принимают цинк: как он защитит вас от простуды и экземы и чем опасен его дефицит?

1. Kumar, J., Barhydt, T., Awasthi, A., Lithgow, G. J., Killilea, D. W., & Kapahi, P. (2016). Zinc levels modulate lifespan through multiple longevity pathways in Caenorhabditis elegans. PloS one, 11(4), e0153513.

2. Ma, J., & Betts, N. M. (2000). Zinc and copper intakes and their major food sources for older adults in the 1994–96 continuing survey of food intakes by individuals (CSFII). The Journal of nutrition, 130(11), 2838-2843.

3. Nishiyama, S., Futagoishi-Suginohara, Y., Matsukura, M., Nakamura, T., Higashi, A., Shinohara, M., & Matsuda, I. (1994). Zinc supplementation alters thyroid hormone metabolism in disabled patients with zinc deficiency. Journal of the American College of Nutrition, 13(1), 62-67.

4. Aquilani, R., Baiardi, P., Scocchi, M., Iadarola, P., Verri, M., Sessarego, P., … & Viglio, S. (2009). Normalization of zinc intake enhances neurological retrieval of patients suffering from ischemic strokes. Nutritional neuroscience, 12(5), 219-225.
5. Hunt, C. D., Johnson, P. E., Herbel, J., & Mullen, L. K. (1992). Effects of dietary zinc depletion on seminal volume and zinc loss, serum testosterone concentrations, and sperm morphology in young men. The American journal of clinical nutrition, 56(1), 148-157.

Дефицит цинка

Цинк – микроэлемент, играющий одну из важнейших функций в организме человека.

В организме взрослого человека содержится примерно 2-3 г цинка. Это второй (после железа) наиболее распространенный металл. Самая высокая концентрация цинка определяется в мышцах (60 %) и костях (30 %). Также высокая концентрация цинка обнаруживается в предстательной железе и сперме.

Цинк

— требуется для функционирования или регулирования более 300 ферментов

— участвует в биосинтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, белков, специфических гормонов (таких, как инсулин, кортикостероиды, тестостерон)

— участвует в формировании полноценного и адекватного иммунного ответа

— обеспечивает нормальное функционирование мозга, улучшает память, умственную работоспособность 

— обеспечивает нормальный рост и развитие

— предотвращает окислительное повреждение клеток, обладает выраженными антиоксидантными свойствами

— участвует в метаболизме жирных кислот, витамина А

— участвует в поддержании здоровья костей, кожи, волос, ногтей

Недостаток цинка приводит к

— нарушению роста, в том числе во внутриутробном периоде (снижению линейного роста и массы тела)

— нарушениям в иммунной системе (при недостатке цинка выявляется повышенная склонность к пневмониям, диарее и др)

— осложнениям беременности (при недостатке цинка наблюдаются преждевременные роды, аномалии развития плода)

— макулярной дегенерации (с возрастом количество цинка в сетчатке уменьшается, что также является одной из предпосылок к ухудшению центрального зрения).

Причины развития цинк-дефицитного состояния

Впервые дефицит цинка был выявлен в 60-х годах в Юго-Восточной Азии.

По оценкам ВОЗ на данный момент дефицит цинка выявляется более чем у 2 млрд человек в мире.

Регионы, в которых наиболее распространен дефицит цинка – Юго-Восточная Азия, юг Африки, также другие развивающиеся страны.

К основным факторам, приводящим к дефициту цинка, относятся:

— недостаточное потребление цинка с пищей (низкое содержание в пищевых продуктах из-за низкого содержания в почвах и/или засушливого климата/недостатка влаги)

— повышенные физиологические потребности (младенчество, подростковый возраст, беременность и кормление грудью)

— нарушение усвоения цинка либо его чрезмерные потери (генетически обусловленные энтеропатии, диарея, недостаточность его всасывания в тонкой кишке., применение отдельных лекарственных средств, отравление тяжелыми металлами, алкоголизм)

— сочетание перечисленных факторов

Проявления дефицита цинка

К сожалению, дефицит цинка не проявляется каким-то специфическими симптомами

При дефиците цинка могут наблюдаться такие неспецифические состояния как нарушения сна, ухудшение состояния кожи, волос и ногтей, снижение аппетита, повышенное выпадение волос, ухудшение ночного зрения, снижение настроения, увеличение длительности заживления ран и другие.

При обнаружении у себя подобных симптомов, следует обратиться к врачу.

Профилактика дефицита цинка

Только 20-40 % цинка усваивается из пищи.

Цинк из продуктов животного происхождения усваивается лучше по сравнению с растительной пищей.

Необходимо учитывать, что во всех зерновых, бобовых, масличных культурах содержится фитиновая кислота (фитаты), которая препятствует усвоению цинка.

Таким образом, для увеличения биодоступности (способности усваиваться организмом) цинка в вегетарианских диетах следует использовать бобовые в проросшем виде либо замачивать зерно и бобовые в воде за несколько часов до приготовления.

Рекомендуемый уровень суточного потребления цинка для взрослого человека составляет 15 мг (в соответствии с ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»).

Физиологическая потребность для детей составляет от 3 до 12 мг/сутки (в зависимости от возраста) (в соответствии с МР 2.3.1.2432-08 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации»).
Грудное вскармливание как минимум до 6 месяцев жизни обеспечивает адекватный уровень поступления цинка в организм ребенка.

Вегетарианцам может потребоваться на 50 % больше цинка по сравнению с рекомендуемым уровнем.

Обращаем особое внимание, что применение любых биологически активных добавок к пище, витаминно-минеральных комплексов в детском возрасте возможно исключительно после консультации и по рекомендации врача!

Для предотвращения развития дефицита цинка в своем питании следует использовать продукты, богатые цинком

В биологически активных добавках к пище цинк присутствует в формах пиколината цинка, глюконата цинка, сульфата цинка и ацетата цинка.

Ряд исследований указывает на то, что пиколинат цинка имеет самую высокую биодоступность по сравнению с остальными формами.

Следует учитывать, что при длительном приеме цинка в высоких концентрациях может наблюдаться недостаточность меди, поскольку в энтероцитах имеет место конкурентная абсорбция цинка и меди.

Перед применением биологически активных добавок к пище рекомендуется проконсультироваться с врачом.

что нужно знать, если вы собираетесь принимать добавки

Возможно, вы знакомы с ролью цинка в поддержании иммунитета, и эта связь может заставить вас задуматься, стоит ли вам принимать добавки с цинком. Диетологи рекомендуют получать цинк из еды, а не из бутылочек, и на это есть важные причины. Вот что нужно знать о добавках цинка, а также о некоторых дополнительных преимуществах цинка и основных источниках пищи, на которые можно положиться.

Польза цинка для здоровья

Помимо своей роли в поддержке иммунной системы, цинк необходим для деятельности более 300 ферментов, которые способствуют здоровому пищеварению, нервной деятельности и метаболизму.

Цинк также поддерживает здоровье мозга. По сравнению с другими органами в организме концентрация цинка в головном мозге самая высокая. Исследование 2017 года, опубликованное в Международном журнале молекулярных наук, пришло к выводу, что, хотя существует много неизвестных, изменения баланса цинка в мозге могут повлиять на состояния, которые включают в себя возрастной когнитивный спад, депрессию и болезнь Альцгеймера.

Еще одна важная роль цинка — это помощь организму в выздоровлении. Цинк необходим для восстановления клеточной мембраны, роста клеток и поддержания здорового состояния кожи. Цинк-зависимые белки играют фундаментальную роль внутри клеток, в том числе в восстановлении ДНК. По этим причинам недостаток цинка может привести к проблемам с кожей и ухудшению заживления ран.

Слишком малое количество цинка может негативно повлиять на ваши чувства и аппетит. По данным одного из недавних исследований, от 35% до 45% взрослого населения в возрасте 60 лет и старше потребляли цинк ниже предполагаемой средней потребности. Один набор побочных эффектов, связанных с дефицитом цинка включает в себя снижение вкуса и запаха, а также плохой аппетит. Если вы когда-либо теряли эти чувства из-за болезни, вы знаете, как сильно они влияют на привлекательность пищи. У здоровых взрослых, цинк играет роль в поддержании этих функций.

Наконец, несколько исследований показали, что дефицит цинка усиливает окислительный стресс, который, по сути, является дисбалансом между производством разрушающих клетки свободных радикалов и способностью организма противодействовать их вредному воздействию. Также было показано, что цинк снижает кровяные маркеры воспаления — известный спусковой механизм преждевременного старения и хронических заболеваний.

Лучшие пищевые источники цинка

В отличие от некоторых питательных веществ, которые труднее получить только из пищи, таких как витамин D, цинк легко найти как в продуктах животного, так и в растительных продуктах. К основным источникам животного происхождения относятся устрицы (которые считаются источником номер один), говядина, крабы, омары, свинина и йогурт. Растительные источники включают вегетарианские запеченные бобы, семена тыквы, семена кунжута, кешью, нут, чечевицу, киноа, овсяные хлопья и обогащенные цинком растительные продукты, такие как злаки.

Ежедневно необходимое количество можно легко получить с помощью нормальной сбалансированной диеты. Например, рекомендуемый рацион цинка составляет 11 мг в день для мужчин от 19 лет и старше и 8 мг для женщин от 19 лет и старше. Требования для беременных и кормящих женщин составляют 11 мг и 12 мг соответственно. Пастуший пирог с говяжьим фаршем обеспечивает 5,3 мг. Одна чашка вегетарианской запеченной фасоли дает 5,8 мг.

Другими словами, даже вегетарианцы могут употреблять достаточно цинка. По данным Академии питания и диетологии, исследования показывают, что взрослые вегетарианцы (по сравнению с невегетарианцами) потребляют цинк в пределах нормы. Кроме того, организм взрослого человека может адаптироваться к вегетарианской диете способами, которые помогают оптимизировать статус цинка, включая повышенное усвоение и удержание цинка.

Получение цинка с пищей расширяет ваше общее потребление питательных веществ, поскольку продукты с цинком, содержат другие важные питательные вещества, которые могут включать белок, клетчатку, другие витамины и минералы, а также антиоксиданты, защищающие здоровье. Это также сводит на нет потенциальные риски, связанные с употреблением слишком большого количества цинка в виде добавок.

Добавки цинка: что нужно знать

Существует множество видов добавок цинка, включая глюконат, пиколинат, ацетат и цитрат цинка, а также различные формы, такие как пастилки, капсулы и капли.

По данным Национального института здоровья, обычный прием добавок цинка не рекомендуется без консультации с врачом. Помимо выбора наилучшей формы и дозы, цинк может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, заболеваниями, другими добавками и продуктами питания.

Например, нельзя вдыхать цинк через нос, так как это может вызвать необратимую потерю запаха. Цинк может уменьшить количество антибиотиков, усваиваемых организмом из кишечника. Дополнительный цинк может снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа, что может повлиять на потребность в лекарствах и контроль уровня сахара в крови. Добавки с высокими дозами кальция могут снизить всасывание цинка, а прием сульфата цинка с черным кофе снижает усвоение минерала вдвое.

Риски от слишком большого количества цинка

Слишком много цинка в форме добавок может вызвать побочные эффекты, включая тошноту, рвоту, потерю аппетита, спазмы в животе, диарею и головные боли. Избыток цинка также может изменить статус меди и функцию железа в организме, снизить иммунитет и снизить уровень «хорошего» холестерина ЛВП в крови. Допустимый верхний уровень потребления (ВУ) цинка, который включает как пищевые продукты, так и добавки, вместе взятые, составляет 40 мг в день для всех взрослых от 19 лет и старше. Длительное потребление выше ВУ увеличивает риск неблагоприятных последствий для здоровья, если только дополнительный цинк не прописан и не будет контролироваться врачом для конкретного заболевания.

Другими словами, большое количество цинка не полезно, и, как уже отмечалось, некоторые риски, связанные с избытком цинка, аналогичны рискам его дефицита. Если ваш врач или диетолог по какой-либо причине рекомендовал добавку цинка, спросите о дозировке, форме, частоте и продолжительности приема, а также о том, когда и как ее принимать.

Таблетки с цинком от простуды

Из-за влияния цинка на иммунитет, многие люди употребляют его на короткое время для борьбы с простудой. Одно недавнее исследование показало, что пациенты с простудой, которым давали таблетки с цинком, выздоравливали быстрее. Через пять дней 70% пациентов, получавших цинк, выздоровели по сравнению с 27% пациентов, получавших плацебо.

Однако исследование 2020 года, опубликованное в British Medical Journal, показало, что леденцы с ацетатом цинка не влияли на скорость выздоровления от простуды по сравнению с плацебо при использовании в течение пяти дней после появления первых симптомов. А задокументированные побочные эффекты включают неприятный привкус во рту и тошноту. Если вы все же решите попробовать цинк, когда почувствуете приближение простуды, обратитесь за профессиональным советом относительно формы, дозы и продолжительности приема.

Источник https://www.health.com/

Читайте также: Видатні ювілярки 2021 року: Українки, про яких ми говоритимемо

Витамин D и цинк — щит от COVID-19

Лето радует петербуржцев тёплой и солнечной погодой.

Солнце не только поднимает настроение, но и, благодаря воздействию ультрафиолетовых лучей на кожу, помогает нашему организму вырабатывать витамин D.

А как «витамин солнца» может помочь в борьбе с новой коронавирусной инфекцией?

«Новый коронавирус COVID-19 в настоящее время официально объявлен Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) пандемией, и большинство стран мира принимают решительные меры для сдерживания инфекции.

Карантинные меры уже показали свою эффективность в снижении распространенности этой инфекции. Чаще всего болезнь проявляет себя под маской острых респираторных заболеваний. В этой ситуации очень важны врачебные рекомендации, направленные на снижение рисков острых респираторных заболеваний. Данные последних исследований по коронавирусу позволяет рекомендовать два известных препарата — витамин D и Цинк.

Вспышка заболевания произошла зимой, когда содержание витамина D в сыворотке крови значительно снижено. При этом летальность увеличивается с возрастом. Возрастная группа (65+) объявлена группой риска. Но именно в этом возрасте, наряду с хроническими заболеваниями, наблюдается снижение уровня витамина D.

Витамин D снижает скорость размножения вируса и концентрацию белков (цитокинов), вызывающих воспаление. Но для активизации его необходим дополнительный прием микроэлемента Магния. Второй микроэлемент, обладающий противовирусным влиянием — Цинк. In vitro выявлена способность его подавлять размножение SARS-коронавируса (SARS-CoV), а также вируса гриппа h2N1.

Хорошими источниками цинка являются баранина, говядина, курица, устрицы и лобстеры. Для лучшего усвоения цинка их следуетr употреблять вместе с овощами. Кроме того, черный рис, черный кунжут, соевые продукты, грибы, сельдерей, бобовые, чечевица, орехи, семена подсолнечника и миндаль также являются хорошими источниками цинка. Прием цинка может обеспечить дополнительный щит против пандемии COVID-19.

При этом важно помнить — что оптимальная и безопасная дозировка витамина D и Цинка должна быть индивидуально подобрана врачом-специалистом».

Цинк: почему необходим, как определить недостаток и как принимать

Цинк давно привлекал меня как микроэлемент. Но мне все время не хватало какого-то последнего довода, чтобы написать о нем статью. Про магний, селен, кальций я уже поняла, а вот цинк!? Как только я задалась этим вопросом, стали приходить ответы. В исследованиях на PubMed, англоязычных статьях, на очередном модуле PreventAge, я все время находила какие-то обоснования необходимости. В итоге накопилось достаточно информации для того, чтобы появилась эта статья.

ВОЗ, например связывает дефицит цинка, в первую очередь, с ограничением животной пищи, развитием диарейных синдромов, преобладанием в рационе злаков, в которых содержатся фитаты (компоненты зерна, орехов, бобовых). Хронический стресс, возраст старше 60 лет, интенсивные тренировки, беременность и кормление грудью, тоже наносят непоправимый удар по количеству цинка в организме.

Применение таких лекарств, как синтетический эстроген и прогестерон, который содержится в контрацептивах, а также ингибиторы протоновой помпы (Омез, Нольпаза, Омепразол), блокаторы Н2 рецепторов (Ранотидин, Фамотидин и т.д.), снижает уровень цинка в организме.  

• Диарея, “синдром протекающего кишечника”, нарушение процессов детоксикации. Проблемы с пищеварением «зеркально» приведут к снижению усвоения цинка. В этом случае не бойтесь немного увеличить дозировки.
• Проблемы с кожей, такие как акне, экзема, дерматит.
• Снижение либидо — так как цинк участвует в синтезе тестостерона, это приведет к снижению выработки этого гормона. Вот где, оказывается, скрываются проблемы с сексуальным желанием!
• Снижение чувствительности к запахам и вкусу.
• Ослабление иммунитета, что увеличивает частоту простуды, гриппа и других вирусных инфекций.
• Выпадение волос и возникновение белых пятен на ногтях.
• Дисплазия соединительной ткани, артриты. Дефицит цинка может привести к развитию воспаления и активности свободных радикалов вызывает развитие дегенеративных заболеваний.
• Замедление роста у детей.
• Снижает слух и приводит к замедленному заживлению ран.
• Нарушение функции щитовидной железы, так как цинк участвует в образовании Т3 из Т4 и ТТГ.
• Помогает предотвратить развитие окислительного стресса, что опасно при снижении антиоксидантной защиты повреждением ДНК.
  
  

1. 1. Цинк участвует в формирование половых гормонов. При значительном истощении запаса развивается такое состояние, как гипогонадизм у мужчин.
   2. Образование лейкоцитов и работа иммунной системы связаны с количеством этого микроэлемента в организме, и он способствует восстановлению во время простуды.
   3. Цинк поддерживает рост и развитие организма, начиная с внутриутробного периода. Также он необходим для лактации.
   4. Участвует в созревании яйцеклеток и помогает регулировать овуляцию. Цинк регулирует производство гормонов — эстрогена, тестостерона, прогестерона на протяжении всего цикла.
   5. Первые результаты в женском здоровье заметны после 3-х месяцев применения цинка, так как фолликулы растут 3 месяца!
   6. Поддерживает достаточный уровень жидкости в фаллопиевых трубах, чтобы яйцеклетка прошла по трубам для имплантации в матку.
   7. Созревание сперматозоидов и укрепление наружной мембраны, и хвоста клетки тоже не проходит без участия цинка. Недостаток цинка приводит к тому, что сперматозоиды становятся менее активными, им не хватает энергии, чтобы пройти весь путь до оплодотворения.
   8. Цинк поддерживает целостность сперматозоидов, предотвращает хромосомные изменения и дефекты.
   9. Цинк снижает количество тестостерона, потому что замедляет активность фермента 5-альфа-редуктазы. Это снижает переход тестостерона в дигидротестостерон, что важно в процессе лечения СПКЯ, акне и гирсутизма (рост волос на лице). В то же время, цинк повышает уровень тестостерона до нормального уровня у мужчин и у женщин, но не выше нормального уровня.
   10. При недостатке цинка повышается пролактин, цинк замедляет выделение пролактина.
   11. Цинк способствует восстановлению кожи при акне, поэтому его можно считать идеальным средством от прыщей. Он блокирует “лишнее” выделение андрогенов. Это помогает коже справиться с бактериями, открыть поры и уменьшить производство кожного сала.
   12. Цинк способствует поддержанию целостности коллагена соединительной ткани, волос. При недостатке цинка происходит выпадение и истончение волос. Микроэлементы – цинк, медь, железо и селен – важны для синтеза гормонов щитовидной железы, поэтому при их недостатке может возникнуть гипотиреоз. И обратное тоже верно: гипотиреоз может привести к дефициту цинка.  Исследование показывает, что тироксин без добавления цинка не поможет в решении проблемы с волосами при этом состоянии. Цинк способствует выработке гормонов щитовидной железы.
   13. Цинк наряду с магнием является антидепрессантом и может использоваться в восстановлении при депрессии. Наряду с этим цинк поддерживает выделение кортизола и регулирует реакцию на стресс. Этот микроэлемент поддерживает работу гипокампа, который регулирует гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковую ось.
   14. Изабелла Венц, в своем блоге о Хашимото, указывает исследование 2015 года, в котором участвовали 68 пациентов с гипотериозом в сочетании с ожирением или избытком массы тела. Пациентам давали добавку цинка, либо добавку селена, либо плацебо, либо цинк и селен вместе. Через три месяца оценили результат, который указывал на повышение уровня свободного Т3 у тех, кто принимал цинк и селен либо просто цинк. Те, кто принимали цинк с селеном вместе также получили снижение ТТГ и повышение свободного Т4. Это указывает на положительное действие микроэлемента при патологии щитовидной железы.
   15. Цинк снижает уровень воспаления, что может быть причиной боли во время менструации. Исследование показывает, что недостаток цинка чаще выявляется у женщин с эндометриозом.
   16. Предотвращает окисление мембран, так как связывается с фосфолипидами.

Исследование на животных, проведенное Дэниелом Бруггером (Технический университет Мюнхена), показывает корреляцию между дефицитом цинка и количеством пищеварительных ферментов в организме. Цинк связывается с другими ферментами в желудке и помогает расщеплению пищи. Без цинка происходит снижение аппетита и нарушение пищеварения.

Цинк является внутриклеточным элементом. В крови организм поддерживает оптимальное количество, выводя из клеток минералы для осуществления основных функций организма. Поэтому о нарушении усвоения цинка или отсутствии в рационе можно быстрее узнать по симптомам, чем по анализу крови. Сопоставить симптомы и выявить истинные нарушения поможет спектральный анализ волос или мочи, а также фермент щелочная фосфатаза.

Щелочная фосфатаза – фермент, активность которого связана с наличием в организме магния и цинка. Снижение количества отражает дефицит этих микроэлементов. Снижение усвоение цинка возможно при приеме алкоголя, антацидных средств для лечения изжоги, оральных контрацептивов, препаратов для снижения артериального давления, нарушениях  работы щитовидной железы.

Суточные дозировки для взрослой женщины 20-30 мг, для беременной и кормящей, при явных изменениях на коже и выраженным недостатком цинка в крови, возможно увеличение до 40 мг в день. Применять лучше цитрат или пиколинат цинка, после еды, чтобы снизить проявления возможным побочных эффектов — раздражения желудка и тошноты.

Дозировки выше 80 мг, применяемые длительно, могут замедлять работу иммунной системы и приводить к нарушению памяти и истощать содержание меди и железа.

Продукты, богатые цинком, – семена тыквы и кунжута без обработки, морепродукты – креветки, устрицы, птица и говядина, яйца, зародыши пшеницы, нут, чечевица.

В процессе написания статьи и погружении в исследования я влюбилась в цинк, “вот он какой, оказывается, полезный” для нашего женского организма. Еще больше обрадовалась, найдя в сочетании своих препаратов, те самые заветные 30 мг цинка. Приятно и не нужно следить, каждый день за наличием цинка в продуктах питания. Желаю вам составить свой рацион и подобрать препараты, которые полностью обеспечат необходимое количество цинка.

15 января начинается новый поток программы «Здоровый кишечник», в которой вы сможете узнать больше про разные микроэлементы, получить рекомендации и восстановить функции пищеварения, подробности здесь.

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Instagram Facebook VK
Telegram

Цинк: чем полезен, в каких продуктах содержится? Отвечает диетолог

https://rsport.ria.ru/20210203/tsink-1595866437.html

Цинк: чем полезен, в каких продуктах содержится? Отвечает диетолог

Цинк: чем полезен, в каких продуктах содержится? Отвечает диетолог

Цинк — один из важнейших для здоровья микроэлементов: он снабжает организм энергией, поддерживает иммунную систему, улучшает пищеварение и обмен веществ,… Спорт РИА Новости, 19.03.2021

2021-02-03T15:25

2021-02-03T15:25

2021-03-19T20:42

зож

здоровье

питание

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/150680/11/1506801151_0:254:640:614_1920x0_80_0_0_1ce3155a85b5fd31e7ed65ace030e040.jpg

МОСКВА, 3 фев — РИА Новости. Цинк — один из важнейших для здоровья микроэлементов: он снабжает организм энергией, поддерживает иммунную систему, улучшает пищеварение и обмен веществ, рассказала диетолог и доктор медицинских наук Синтия Сасс. Оказывается, цинк положительно влияет и на состояние мозга. Согласно результатам исследования, опубликованным в 2017 году в Международном журнале молекулярных наук, изменение баланса цинка в мозге связано с болезнью Альцгеймера, снижением когнитивной функции и депрессией. Еще одна важная роль цинка — в восстановлении организма, а также поддержании здоровья кожи и слизистых оболочек, способствующих быстрому заживлению ран. Нехватка цинка влияет и на аппетит, утверждает эксперт. В каких продуктах содержится цинк Цинк легко найти как в продуктах животного, так и растительного происхождения. Основные источники животного происхождения: устрицы (чемпион по содержанию цинка), говядина, крабы, лобстеры, свинина и йогурт. К растительным источникам относятся: запеченные бобы, семена тыквы, семена кунжута, кешью, нут, чечевица, киноа, овсяные хлопья и злаки. Суточная потребность взрослого мужчины (от 19 лет) в цинке составляет 11 миллиграммов в день, у женщин — 8 миллиграммов. Для беременных и кормящих женщин доза должна быть увеличена на три-четыре миллиграмма. Например, в одной чашке запеченной фасоли содержит 5,8 миллиграмма цинка.

https://rsport.ria.ru/20210202/sukhofrukty-1595701511.html

https://rsport.ria.ru/20210202/vitaminy-1595583349.html

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровье, питание

Оказывается, цинк положительно влияет и на состояние мозга. Согласно результатам исследования, опубликованным в 2017 году в Международном журнале молекулярных наук, изменение баланса цинка в мозге связано с болезнью Альцгеймера, снижением когнитивной функции и депрессией.

Еще одна важная роль цинка — в восстановлении организма, а также поддержании здоровья кожи и слизистых оболочек, способствующих быстрому заживлению ран. Нехватка цинка влияет и на аппетит, утверждает эксперт.

В каких продуктах содержится цинк

Суточная потребность взрослого мужчины (от 19 лет) в цинке составляет 11 миллиграммов в день, у женщин — 8 миллиграммов. Для беременных и кормящих женщин доза должна быть увеличена на три-четыре миллиграмма. Например, в одной чашке запеченной фасоли содержит 5,8 миллиграмма цинка.

«Получение цинка с пищей увеличивает общее потребление питательных веществ, поскольку продукты, содержащие цинк, содержат другие важные питательные вещества, в том числе белок, клетчатку, другие витамины и минералы, а также антиоксиданты, защищающие здоровье», — говорит Синтия Сасс.

Выбор цинка для женщин и мужчин разница, и зачем принимать

Цинк является незаменимым для человека элементом, благодаря которому все системы функционируют без перебоя и проблем. Многие недооценивают его важность, однако он влияет на множество процессов тела как мужчины, так и женщин. Он служит кофактором, а также компонентом для трехсот ферментов. Помимо того, именно от цинка зависит обмен жиров, углеводов, а также белков в человеческом организме. Синтез белка и ДНК происходят также за счет него.

Около двух граммов цинка находится в человеческом организме. В костной массе или мышцах скелета человека находится большая концентрация цинка. У мужчин наибольшая часть наблюдается в простате и сперме. У женщин – в коже (однако это касается и представителей мужской половины).

Помимо вышеперечисленных функций цинка, существует и ряд других, что влияют на здоровье человека.

В частности, это:

1. Стимуляция иммунной системы организма, укрепление его защиты.
2. Способность обезопасит от бактерий и вирусов.
3. Ускорение процесса образования коллагена.
4. Помощь в регенерации поврежденных тканей.
5. Стимуляция функционирования головного мозга.
6. Нормализация инсулинового синтеза в организме.
7. Улучшение усвоения организмом питательных веществ.

Средняя суточная норма цинка составляет 15 мг для мужского пола и 12 мг – для женского. Этого вполне достаточно для оптимальной работы систем организма молодых людей.

Поддержание достаточного уровня цинка в организме женщины является обязательной задачей. В связи с тем, что с течением лет данного элемента в организме становится все меньше, фертильность женщины может стремительно падать. Наименьшее количество цинка в организме становится в период климактерической перестройки организма женщины. Для того чтобы избежать нежелательных симптомы климакса, стоит принимать цинк в большем количестве, чем этого требовалось в молодости.

С помощью цинка женщина сможет избежать:

• скачков настроения;
• приливов;
• проблем на коже;
• набора веса;
• ухудшения состояния волос, а также их выпадения.

Кроме того, цинк принимают в профилактических целях во избежание у женской половины остеопороза. Иммунная система организма женщины становится крепче, вместе с этим удаляются из организма и тяжелые металлы. Принимая этот элемент, женщине будет гораздо легче забеременеть. Менструальный цикл при достаточном уровне цинка функционирует без перебоев и отклонений. Во время беременности, если будущая мама обладает достаточным количеством цинка в организме, репликация ДНК, а также деление клеток происходят в соответствии со всеми нормами. Важно не пренебрегать употреблению элемента, ведь его недостаток повышает вероятность угрозы выкидыша.

Интересно знать! В 2018 году в Иране было проведено исследование, в котором принимали участие женщины с СПКЯ (синдромом поликистозных яичников). В течение 12 недель участники принимали цинк (4 мг) совместно с магнием (100 мг), кальцием (400 мг) и витамином D (200 МЕ), в результате чего на гормональный профиль было доказано благотворное влияние. Биомаркеры воспаления, а также окислительный стресс значительно улучшились.

Нередко производители используют цинк в косметических средствах, которые предназначены для жирной или проблемной кожи, склонной к воспалениям. Используют его и в солнцезащитных кремах, уходовых средствах для младенцев, шампунях, антиперспирантах и др. Из-за отсутствия цинка кожный покров может нарушаться, выглядеть сухим. Вместе с этим повышается риск появления экземы, дерматитов.

Дефицит элемента приводит и к тому, что ссадины и раны, даже самые неглубокие, заживают длительное время. Волосы становятся редкими и склонными к выпадению, а ногти- ломкие. Все это не на руку представительницам женского пола, поэтому стоит предотвратить негативные последствия, которые могут возникнуть вследствие дефицита цинка.

В организме мужчины цинк играет далеко не последнюю роль. От его количества зависит выработка гормона тестостерона. Обладая антиоксидантными свойствами, он отвечает за создание спермы, а также улучшение их жизнеспособности, активности. Зависит от цинка и количество сперматозоидов у мужчины. Сперматозоиды становятся спокойными в том случае, когда показатель цинка в организме находится на высоком уровне: они менее активны, что дает им возможность сохранять энергию для движения в женском половом тракте. Употребляя цинк, мужчина обезопасит сперматозоиды от свободных радикалов. Дефицит данного элемента в организме снижает либидо мужчины и показатель сексуальной активности. Таким образом могут возникнуть нарушения в потенции, а также бесплодие.

Ввиду того, что большинство мужчин имеют хорошую выносливость во время физических нагрузок, вместе с потом организм покидает и цинк. Поэтому рекомендуется принимать элемент в особенности тем, кто регулярно посещает тренажерный зал или любые другие секции, где нужно проявлять физическую силу. Таким образом мышечная сила мужчины значительно улучшится, а вместе с ней – общее состояние физической формы.

Производители выпускают несколько соединений, которые используются как пищевые добавки.

Как видим, каждое из соединений усваивается организмом по-разному. Обычно показатель усвоения колеблется в пределах 60 %. Дешевые соли цинка несут в себе еще и определенное количество побочных примесей. Достаточно часто в изготовлении цинковых леденцов применяется глюконат цинка. Поэтому можно предположить, что эта форма – одна из самых эффективных. Отличный показатель усвояемости (61 %) показывает пиколинат цинка. Ацетат и глицерат усваиваются одинаково – 60,9 %.

Все показатели усвояемости зависят от индивидуальных особенностей организма, а также его потребности в цинке. На процент усвояемости влияет и корреляция применения цинка с другими видами добавок.

Наиболее небезопасными для организма формами являются сульфид и оксид цинка. Они способны вызывать у человека тошноту и рвоту, а также раздражение кишечника и желудка.

Применять цинк можно в форме:

1. растворимых в воде таблеток;
2. таблеток для разжевывания;
3. пероральных таблеток ;
4. капсул ;
5. драже .

Разницы касаемо усвояемости между всеми перечисленными видами не выявлено, поэтому принимать можно любой из них.

Важно знать! Обычно цинк принимают спустя 1-2 часа после приема пищи.

В среднем употреблять цинк можно, ориентируясь на установленные нормы:

• дневная норма цинка в организме составляет 10-20 мг в день;
• максимальная норма цинка в организме составляет 30 мг в день.

При повышенной физической активности и нагрузках следует ориентироваться на максимальную норму элемента, то есть, принимать около 30 мг. Однако не рекомендуется это делать чаще чем пять раз в месяц, чтобы не превысить общий показатель цинка в организме.

Если в организме мужчины или женщины происходит нехватка цинка, то ярко выраженные симптомы дают о себе знать.

Дефицит проявляется в виде:

• нарушении целостности ногтей и волос;
• сухости кожи;
• угревых высыпаний на лице и теле;
• частых простудных заболеваний;
• потере аппетита;
• головокружений, возникающих довольно часто;
• ухудшения зрения, ощущения шума в ушах;
• потери памяти;
• повышенного показателя холестерина в крови.

Частые перемены настроения и поражения слизистой желудочно-кишечного тракта также могут свидетельствовать о нехватке цинка в организме. Если человек принимает лекарственные препараты (особенно те, что относятся к группе глюкокортикоидов) или употребляет продукты, содержащие большое количество селена, он особенно подвержен возникновению дефицита цинка. Его нехватка выявляется также при болезнях кишечника, сопровождающихся воспалением.

Важно знать! Для того чтобы проверить показатель содержания цинка в организме, следует сдать анализ мочи или крови.

Учитывая все вышенаписанное, можно сказать, что:

1. цинк положительно влияет на женскую и мужскую репродуктивную систему;
2. выбирать цинк следует в соответствии с образом жизни, показателем усвояемости, формой выпуска;
3. следует соблюдать дневные и максимальные дозировки приема элемента;
4. достаточное количество цинка в мужском и женском организме позволяет избежать проблем с иммунитетом, состоянием кожи, общим самочувствием. Если человек страдает от каких-либо симптомов, указанных в статье, рекомендуется сдать анализ для выявления процента цинка в организме.

Сравнительная таблица препаратов

Данная статья носит исключительно рекомендательный характер. Дозировку приема цинка мужчинами и женщинами следует обсуждать с лечащим врачом. Выложенная информация не является инструкцией к применению средства, а носит ознакомительный характер. При возникновении побочных эффектов от приема цинка рекомендуется обратиться к специалисту.

Ссылки на исследования:

https://theblueprint.ru/beauty/what-we-need-to-know-about-zinc

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28668998

Частые вопросы о: Цинк

💊 Какие продукты являются источниками цинка?

🌿 Чем полезен цинк для организма?

💚 Правда ли, что цинк способствует похудению?

Цинк — Информация об элементе, свойства и использование

Расшифровка:

Химия в ее элементе: цинк

(Promo)

Вы слушаете Химию в ее элементе, представленную вам журналом Chemistry World , журналом Королевского химического общества.

(Конец промо)

Крис Смит

На этой неделе химический лосьон с каламином для зудящей кожи, шампунь против перхоти для шелушащейся кожи головы и дезодорант для подмышек — ну, я думаю, мы, наверное, все стоял рядом с кем-то, кто, как нам хотелось бы, знал немного больше о химии цинка.Вот Брайан Клегг.

Брайан Клегг

Не так много элементов со звукоподражательными названиями. Скажите «кислород» или «йод», и в звучании слова нет ключа к природе элемента. Но с цинком все иначе. Цинк — цинк — цинк — вы почти можете услышать, как набор монет падает в старомодную ванну. Это просто должен быть твердый металл.

При использовании цинк часто спрятан, почти скрыт. Он предотвращает ржавчину железа, успокаивает солнечные ожоги, защищает от перхоти, соединяется с медью, образуя очень знакомый сплав золотого цвета и сохраняет нам жизнь, но мы почти не замечаем этого. Этот сине-серый металл, известный под коммерческим названием Spelter, совсем не кричащий и привлекающий внимание. Даже происхождение этого вызывающего воспоминания имени неясно.

Словарь говорит нам, что слово цинк происходит от немецкого (с буквой K в конце вместо C), но как это название возникло, неизвестно. Самое раннее упоминание о цинке относится к 1651 году. Вещество было известно и раньше — предметы с цинком в них датируются более чем 2500 лет назад, и римляне использовали этот сплав золотого цвета, — но цинк не был идентифицирован как отдельный материал на западе до тех пор, пока семнадцатый век.

Цинк, представленный в периодической таблице как Zn, является переходным металлом, сгруппированным с кадмием и ртутью. Со средним атомным номером 30 он имеет пять стабильных изотопов с атомным весом от доминирующего цинка 64 до цинка 70, плюс еще 25 радиоизотопов.

Из-за туманного происхождения трудно определить одного человека как первооткрывателя стихии. Хотя кажется, что он был очищен в Индии еще в двенадцатом веке, первое конкретное заявление о том, что он произвел этот металл, было сделано еще в 1668 году, а процесс извлечения цинка из его оксида был запатентован в Великобритании в 1738 году торговцем металлами Уильямом. Чемпион.Но обычно именно немецкий химик Андреас Маргграф получает лавры как «первооткрыватель» за свой эксперимент 1746 года по выделению цинка.

Хотя история цинка более чем туманна, нет никаких сомнений в его полезности. Достаточно взглянуть на оцинкованную металлическую крышу или ведро, чтобы увидеть, как работает цинк. Гальванизация названа в честь Луиджи Гальвани, человека, который заставил лягушачьи лапки подергиваться электрическим током, но гальванизация не имеет ничего общего с электрическим зрелищем. На самом деле роль электричества на удивление тонка.

Наиболее распространенной формой цинкования является горячее цинкование, когда железо или сталь пропускают через ванну с жидким цинком при температуре около 460 градусов Цельсия, что на 40 градусов выше его точки плавления. Покрытие предохраняет обрабатываемый объект от ржавчины. Первоначально цинк просто препятствует попаданию воздуха в железо, но позже цинк подвергается коррозии, а не железу, в электрохимическом процессе, действуя как так называемый жертвенный анод. Здесь и появляется «гальваническая» часть названия. Некоторая гальванизация является более буквально электрической — например, автомобильные кузова покрываются гальваническим покрытием цинком, чтобы нанести тонкий ровный слой.

Электрические возможности цинка распространяются также на самые популярные батареи. Традиционный сухой элемент имеет внешний цинковый кожух, действующий как анод (что сбивает с толку, анод, который обычно считается положительным, является отрицательным концом батареи), в то время как углеродный стержень обеспечивает катод, положительный электрод. В щелочных батареях с более длительным сроком службы анод образован из порошкообразного цинка (что дает большую площадь поверхности для реакции), а катод — из сложного диоксида марганца.

Но самый видимый пример цинка в действии не дает никаких указаний на этот сероватый металл — вместо этого он находится в сплаве, который смешивает блеск золота с обычным оттенком.Когда расплавленный цинк и медь смешиваются вместе, результат становится жирным, как латунь. На самом деле это латунь. Из этого гибкого сплава изготовлено все, от дверных креплений до декоративных наклеек для конских ошейников. Любой оркестр был бы намного беднее без медных духовых инструментов. Он даже может застегнуть молнию на вашей одежде.

Хорошо отполированная латунь имеет приятное сияние, но наиболее тесный контакт с цинком, а точнее оксидом цинка, часто возникает, когда мы имеем дело с нежелательным сиянием солнечных ожогов.Когда я был молод, и солнцезащитных кремов было мало, загорелая кожа обильно покрывалась успокаивающим розовым лосьоном с каламином. Основным ингредиентом этого вещества является оксид цинка, который имеет белый цвет — это небольшое количество оксида железа, которое придает ему этот цвет. Даже сейчас, когда мы можем избежать потребности в каламине, оксид цинка играет свою роль. Оксид цинка, называемый китайским белым, когда его используют в красках, является хорошим поглотителем ультрафиолетового света, поэтому солнцезащитный крем часто содержит суспензию крошечных частиц оксида цинка, как и большинство косметических средств на минеральной основе.

И это только начало для этого универсального оксида. Вы найдете его в антипиренах и пищевых продуктах, где он обогащает сухие завтраки, в стекле и керамике, в клеях и резине. Это неожиданное появление на столе для завтрака отражает еще одну важную сторону цинка. Он нужен нам, чтобы оставаться здоровыми. Это один из микроэлементов, питательных веществ, в которых наш организм нуждается в небольших количествах для нормальной работы. Он часто присутствует в витаминных добавках, хотя большинство из нас получает много из мяса и яиц.Цинк попадает в различные белки, особенно в ферменты, участвующие в развитии организма, пищеварении и фертильности. Недостаток цинка в рационе может привести к замедленному заживлению, раздражению кожи и потере вкусовых ощущений, а также к развитию многих хронических заболеваний.

Поскольку цинк также присутствует в шампунях от перхоти в виде пиритиона цинка и в дезодорантах для подмышек в виде хлорида цинка, этот элемент даже делает нас более привлекательными для противоположного пола. Цинк — скрытая звезда.Мы редко осознаем это, в отличие от более ярких соседей в таблице периодов, но цинк — это элемент рабочей лошадки, который помогает всем нам.

Крис Смит

Научный писатель из Бристоля Брайан Клегг со звукоподражательным элементом, цинком. На следующей неделе, что таится в твоем подвале.

Кэтрин Холт

Первые сообщения о проблемах, связанных с газообразным радоном в жилых домах, были в Соединенных Штатах в 1984 году, когда служащий на атомной электростанции начал срабатывать сигнализаторы радиационного детектора по пути на работу . .В конечном итоге проблема была обнаружена в его доме, где уровень радона в подвале оказался аномально высоким.

Крис Смит

Но откуда это взялось и каков риск для его здоровья. Кэтрин Холт будет здесь со всеми ответами и остальной частью рассказа Радона о химии в ее элементе на следующей неделе. Я действительно надеюсь, что вы присоединитесь к нам. Я Крис Смит, спасибо за внимание и до свидания.

(промо)

(конец промо)

Как естественным образом увеличить плотность костей

Плотность костей важна для общего состояния здоровья человека.Если кости теряют плотность, они могут легко сломаться.

Плотность кости меняется со временем. В детстве, подростковом и раннем взрослом возрасте кости поглощают питательные вещества и минералы, набирая силу.

Однако, когда человеку исполняется 20 лет, он достигает пика костной массы, а это означает, что он больше не будет набирать плотность костей.

Кости могут терять плотность по мере старения человека. В частности, после менопаузы человек становится восприимчивым к остеопорозу — заболеванию, которое может настолько ослабить кости, что они могут легко сломаться.

Однако есть много способов помочь увеличить и сохранить плотность костей. Продолжайте читать, чтобы получить советы по естественному увеличению плотности костей.

Исследования показали, что как тяжелая атлетика, так и силовые тренировки способствуют росту новых костей и сохраняют существующую структуру костей.

Например, исследование плотности костной ткани у детей с диабетом 1 типа показало, что физическая активность с отягощением в годы пика роста костей улучшает плотность костей.Другое исследование с участием детей показало аналогичные результаты.

Преимущества силовых и силовых тренировок включают:

• увеличение минеральной плотности костей
• увеличение размера кости
• уменьшение воспаления
• защита от потери костной массы
• увеличение мышечной массы

Овощи низкокалорийны и содержат витамины, минералы , и волокна. Одно исследование показало, что витамин С может помочь защитить кости от повреждений.

Потребление желтых и зеленых овощей может принести пользу большинству людей.У детей эти овощи способствуют росту костей; у взрослых они помогают поддерживать плотность и прочность костей. Одно исследование показало, что у детей, которые ели зеленые и желтые овощи и мало жареной пищи, наблюдалось увеличение полезного жира и плотности костей.

В другом исследовании у участников в постменопаузе, которые ели 9 порций капусты, брокколи и других овощей и трав в течение 3 месяцев, наблюдалось снижение метаболизма костной ткани и потеря кальция. Исследователи объяснили эти результаты повышением содержания полифенолов и калия в овощах.

Кальций является основным питательным веществом для здоровья костей. Поскольку кости разрушаются и растут каждый день, очень важно, чтобы люди получали достаточно кальция с пищей.

Лучший способ усвоить кальций — это потреблять небольшое количество кальция в течение дня, а не есть один прием пищи с высоким содержанием кальция в день.

Лучше всего получать кальций с пищей, если врач не посоветует иначе. Продукты, богатые кальцием, включают:

• молоко
• сыр
• йогурт
• листовая зелень, например капуста
• бобы
• сардины

Витамин К-2 играет важную роль в здоровье костей, уменьшая потерю кальция и помогая минералам связываться с костями.

Продукты, содержащие витамин К-2, включают:

• квашеную капусту
• сыр
• натто, который представляет собой соевый продукт

Витамин D помогает организму усваивать кальций. Люди с дефицитом витамина D имеют более высокий риск потери костной массы.

Человек может усваивать витамин D при умеренном пребывании на солнце. Без достаточного количества витамина D у человека повышается риск развития заболеваний костей, таких как остеопороз или остеопения.

Здоровый вес важен для плотности костей — люди с недостаточным весом имеют более высокий риск развития костных заболеваний, в то время как избыточная масса тела создает дополнительную нагрузку на кости.

Людям следует избегать быстрой потери веса и циклического переключения между набором и похудением. По мере того, как человек теряет вес, он может потерять плотность костей, но плотность не восстанавливается, когда человек снова набирает вес. Это снижение плотности может привести к ослаблению костей.

Сверхнизкокалорийные диеты могут привести к проблемам со здоровьем, включая потерю плотности костей.

Перед тем, как сесть на диету, обсудите с врачом потребность в калориях, чтобы определить безопасное целевое количество калорий для потребления. Любая диета должна включать баланс белков, жиров, витаминов и минералов.

Белок играет важную роль в здоровье и плотности костей, и человеку следует следить за тем, чтобы в его рационе было достаточно белка.

Исследование с участием около 144 000 участников в постменопаузе показало, что у тех, кто ел повышенное количество белка, наблюдалось повышение общей плотности костей.В совокупности участники, которые ели больше белка, также испытали меньше переломов предплечья.

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем значительно изменить потребление белка.

Многочисленные более ранние исследования показали, что жирные кислоты омега-3 играют роль в поддержании плотности костей.

Омега-3 жирные кислоты присутствуют в различных продуктах питания, таких как лосось, скумбрия, орехи и семена. Люди могут потреблять эти жирные кислоты с пищей или с добавками. Орехи могут поддерживать здоровье и плотность костей из-за высокого содержания в них магния.

Подобно кальцию, магний и цинк являются минералами, которые обеспечивают важную поддержку здоровья и плотности костей.

Магний помогает активировать витамин D, что способствует усвоению кальция. Цинк присутствует в костях, он способствует росту костей и помогает предотвратить их разрушение.

К продуктам, богатым магнием и цинком, относятся:

• орехи
• бобовые
• семена
• цельнозерновые

Курение — хорошо известная опасность для здоровья.Многие люди связывают курение с раком легких и проблемами с дыханием, но курение также может вызывать заболевания костей, такие как остеопороз, и увеличивать риск переломов костей.

Для поддержания здоровой плотности костей человек не должен курить, особенно в подростковом и молодом возрасте.

В умеренных количествах употребление алкоголя вряд ли повлияет на здоровье костей человека. Однако хроническое пьянство может привести к плохому усвоению кальция, снижению плотности костей и развитию остеопороза в более позднем возрасте.

Молодые женщины, много пьющие в подростковом и 20-летнем возрасте, наиболее подвержены риску потери плотности костей.

Плотность костей развивается на протяжении всего раннего периода жизни человека, достигая пика, когда ему под конец 20.

Для поддержания здоровой плотности костей важно потреблять много кальция, витамина D, белка и овощей.

Также важно избегать курения и чрезмерного употребления алкоголя. Эти шаги могут помочь поддерживать плотность костной ткани в зрелом возрасте.

9 Польза для здоровья от фасоли

Фасоль — это семена цветковых растений семейства Fabaceae, которые классифицируются как бобовые.

Некоторые бобы растут в стручках или коробочках, которые развиваются из цветов. К другим бобовым относятся горох, арахис и чечевица. Эти бобы бывают сухими, консервированными или замороженными.

По питательности они отличаются от стручковой фасоли или восковой фасоли, стручок которых человек ест целиком.

Бобы содержат аминокислоты, которые представляют собой строительные блоки белка, которые организм использует для лечения и создания новых тканей, таких как кости, мышцы, волосы, кожа и кровь. Белок — важное питательное вещество.

Есть много видов фасоли. Сушеные бобы нужно приготовить, чтобы они стали достаточно мягкими. Консервированные и замороженные бобы обычно готовы к употреблению после нагревания на плите или в микроволновой печи. Некоторые из наиболее популярных сортов фасоли:

• фасоль лима
• черная фасоль
• черноглазый горох
• соевые бобы
• фасоль фасоль
• фасоль гарбанзо
• морская фасоль
• фасоль пинто
• красная фасоль
• Узнайте, какие бобы самые полезные для здоровья.

  Фасоль обладает рядом преимуществ для здоровья.

  1. Белок

  Белок — это жизненно важное питательное вещество, которое играет ключевую роль в поддержании и восстановлении организма. Фасоль богата аминокислотами, строительными блоками белка.

  Есть 20 аминокислот, девять из которых являются незаменимыми. Также существует два типа источников белка: полные и неполные.

  Продукты животного происхождения, соя и киноа — все это полноценные белки, что означает, что они содержат все девять незаменимых аминокислот.

  Однако из всех видов бобов только соевые бобы содержат все девять аминокислот.

  Люди могут комбинировать неполноценные белки с орехами, семенами, молочными продуктами или злаками за один прием пищи или в течение дня, чтобы получить полноценные белки.

  Например, человек может:

  • есть фасоль с рисом или кускусом на обед
  • есть черную фасоль на обед с миндалем или сыром

  Фасоль является отличным источником белка для вегетарианцев и веганов.

  Они также содержат меньше калорий и насыщенных жиров, чем некоторые другие источники белка, такие как мясо и жирные или обезжиренные молочные продукты.

  Примеры содержания белка в бобах:

  Порция консервированных черных бобов на 1 стакан или 40 граммов (г) обеспечивает 14,5 г белка, 16,6 г клетчатки и 4,56 миллиграмма (мг) железа.

  Порция очищенных бобов эдамаме из 1 стакана или 155 г содержит 18,5 г белка, 8,06 г клетчатки и 3,52 мг железа.

  Узнайте больше о белках и о том, как получить больше белка.

  2. Фолиевая кислота

  Бобы содержат несколько жизненно важных питательных веществ, в том числе фолиевую кислоту. Фолиевая кислота необходима для общего состояния здоровья, для выработки здоровых красных кровяных телец и помогает предотвратить дефекты нервной трубки у плода во время беременности.

  Порция очищенных бобов эдамаме из 1 стакана или 155 г содержит 482 микрограмма (мкг) фолиевой кислоты.

  3. Антиоксиданты

  Согласно исследованиям, бобы богаты полифенолами, которые являются антиоксидантами.

  Антиоксиданты борются с действием свободных радикалов, которые разрушают химические вещества, которые организм производит во время метаболизма и других процессов.

  Свободные радикалы могут вызывать повреждение клеток, что может привести к различным заболеваниям. Антиоксиданты помогают организму выводить свободные радикалы. Таким образом, продукты, богатые антиоксидантами, такие как фасоль, могут помочь защитить организм от болезней.

  Узнайте о других продуктах, содержащих антиоксиданты.

  4. Здоровье сердца

  У людей, которые регулярно употребляют фасоль, меньше шансов умереть от сердечного приступа или других сердечно-сосудистых заболеваний. Авторы метаанализа 2017 года предположили, что одной из причин снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний было то, что люди заменили белки мяса животных с высоким содержанием жира на бобы.

  Обзор и метаанализ 2013 года выявили четкую корреляцию между употреблением фасоли и более низким риском ишемической болезни сердца.

  Другие исследования показывают, что питательные вещества, содержащиеся в бобах, могут помочь снизить уровень холестерина. Высокий холестерин — фактор риска сердечных заболеваний и сердечных приступов.

  Существуют доказательства того, что диета с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

  Полстакана или 88 г черной фасоли обеспечивает около 14 г клетчатки, что составляет более половины суточной потребности взрослого человека в клетчатке.

  Вот несколько советов о продуктах, которые могут помочь снизить кровяное давление.

  5. Снижение риска рака

  Некоторые исследования показали, что бобы действуют как антиоксиданты и противовоспалительные агенты. Эти эффекты могут снизить риск рака.

  В исследовании, опубликованном в 2015 году, проанализировано, могут ли бобы обладать антиоксидантными свойствами, борющимися с раком кишечника. Результаты показали, что черные бобы обладают самой высокой антиоксидантной активностью.

  Исследование, проведенное в 2016 году, также показало, что химические вещества в черных бобах Северо-Восточного Китая могут замедлить рост колоректального рака, предотвращая размножение раковых клеток.

  Узнайте больше о продуктах, содержащих антиоксиданты.

  6. Диабет и метаболизм глюкозы

  Фасоль может помочь стабилизировать уровень глюкозы в крови или даже предотвратить диабет. Фасоль богата клетчаткой, которая помогает снизить уровень глюкозы в крови.

  Автор обзора 2018 года пришел к выводу, что употребление диеты с высоким содержанием клетчатки может снизить риск диабета 2 типа. Также были доказательства того, что он может помочь снизить уровень сахара в крови у людей, уже страдающих этим заболеванием.

  В другом исследовании специально изучался эффект добавления чашки бобовых в ежедневный рацион людей с диабетом 2 типа.Это исследование показало снижение уровня сахара в крови и более низкое кровяное давление в группе, которая ела фасоль, по сравнению с контрольной группой, которая включала больше цельнозерновой клетчатки.

  Какие продукты хороши для снижения уровня сахара в крови? Узнай здесь.

  7. Предотвращение ожирения печени

  Ожирение печени возникает, когда в печени накапливаются жиры. Он может развиваться вместе с ожирением, высоким уровнем холестерина, высоким кровяным давлением и другими аспектами метаболического синдрома. Https://www.nhs.uk/conditions/non-alcoholic-fatty-liver-disease/

  Врачи основывают лечение ожирения. заболевание печени, связанное с потерей веса и контролем уровня сахара в крови, а также снижением уровня жиров в крови, таких как триглицериды и липопротеины низкой плотности (ЛПНП) или плохого холестерина.Замена более жирных животных белков бобами — хороший шаг к улучшению здоровья печени.

  Здесь вы узнаете о некоторых других продуктах, которые могут защитить печень.

  8. Контроль аппетита

  Когда человек ест бобы, содержащиеся в них клетчатка и полезные крахмалы могут помочь создать чувство сытости и удовлетворения.

  Согласно обзору 2013 года, в качестве долгосрочной диетической стратегии это может помочь предотвратить переедание и привести к потере веса.

  9.Улучшение здоровья кишечника

  Исследования показали, что различные бобы, особенно черные, улучшают здоровье кишечника, улучшая барьерную функцию кишечника и увеличивая количество полезных бактерий. Это может помочь предотвратить заболевания кишечника.

  Полезные кишечные бактерии также поддерживают функцию иммунной системы и могут способствовать снижению веса. Фасоль питает колонии здоровых кишечных бактерий.

  Какие продукты нужно есть для здоровья кишечника?

  У некоторых людей есть аллергия на фасоль или членов семейства бобовых.Арахис и соя — обычные триггеры. Людям, страдающим аллергией на один вид бобовых, следует проявлять осторожность при употреблении других видов.

  Многие бобы и зернобобовые содержат лектины — белки, потенциально токсичные для человека. Замачивание и кипячение бобов снижает содержание лектинов. Люди должны варить фасоль не менее 10 минут, чтобы убедиться, что она безопасна.

  Наиболее частыми побочными эффектами от употребления бобов являются газы и дискомфорт в кишечнике. Это не опасно, но может быть неприятным и даже болезненным для некоторых людей.Когда человек добавляет бобы в свой рацион, ему следует постепенно увеличивать количество, чтобы дать кишечнику время приспособиться.

  Фасоль может не подходить для людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК). Многие люди с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК) обнаруживают, что соблюдение диеты с низким содержанием FODMAP, которая ограничивает определенные углеводы, уменьшает их симптомы.

  Узнайте больше о диете FODMAP.

  Замачивание фасоли в горячем состоянии и отказ от воды, используемой для замачивания, проращивания, кипячения или варки, может помочь уменьшить симптомы пищеварения.Люди могут принимать пищеварительные ферменты в качестве добавок, чтобы помочь организму переваривать бобы.

  Узнайте больше о диете без лектинов.

  Симптомы и что делать

  Иммунная система защищает организм от инфекции. Человек со слабой иммунной системой может быть более подвержен частым инфекциям.

  Белые кровяные тельца, антитела и другие компоненты, включая органы и лимфатические узлы, составляют иммунную систему организма.

  Многие заболевания могут ослабить иммунную систему и привести к ослаблению иммунитета.Эти расстройства могут варьироваться от легких до тяжелых. Некоторые присутствуют с рождения, а другие являются результатом факторов окружающей среды.

  К ним относятся:

  Люди со слабой иммунной системой имеют более высокий риск частых инфекций и тяжелых симптомов.

  Они могут быть более подвержены пневмонии и другим заболеваниям. Бактерии и вирусы, включая вирус, вызывающий инфекцию COVID-19, могут оказывать разрушительное воздействие на человека с ослабленной иммунной системой.

  В этой статье мы рассмотрим признаки и симптомы слабой иммунной системы и дадим несколько советов, которые помогут человеку оставаться здоровым.

  Первичный симптом ослабленной иммунной системы — восприимчивость к инфекции.

  Человек с ослабленной иммунной системой, вероятно, будет заражаться инфекциями чаще, чем большинство других людей, и эти заболевания могут быть более тяжелыми или более тяжелыми для лечения.

  Эти люди могут также столкнуться с инфекцией, которой не заразится человек с более сильной иммунной системой.

  К инфекциям, которые часто передаются людям со слабой иммунной системой, относятся:

  Эти инфекции могут повторяться с высокой частотой.

  Люди со слабой иммунной системой также могут быть более склонны к:

  • аутоиммунным расстройствам
  • воспалениям внутренних органов
  • нарушениям или аномалиям крови, таким как анемия
  • нарушениям пищеварения, включая потерю аппетита, диарею, и спазмы в животе
  • задержки роста и развития у младенцев и детей

  Врач может провести базовый анализ крови, чтобы определить, имеет ли человек слабую иммунную систему.Тест покажет, есть ли у человека антитела в пределах нормы.

  Люди со слабой иммунной системой могут предпринять несколько шагов, чтобы максимизировать свои шансы остаться здоровыми и избежать инфекций.

  Хорошая гигиена

  Один из самых простых способов сохранить здоровье человека со слабой иммунной системой — это соблюдение правил гигиены, включая частое мытье рук. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют мыть руки в следующие периоды:

  • до, во время и после приготовления еды и закусок
  • до еды
  • после сморкания, чихания или кашля
  • до и после обработки пореза или другой открытой кожной раны
  • после контакта с нездоровым
  • после использования или помощи ребенку в ванной
  • после смены подгузника
  • после прикосновения к животному или корму для животных
  • после прикосновения к мусору

  Правильная стирка рук значительно снижает риск заболеваний.По данным CDC, мытье рук снижает количество случаев инфекционной диареи на 58% у людей со слабой иммунной системой.

  CDC также заявляет, что мытье рук с мылом может помочь защитить детей и минимизировать количество смертей от пневмонии и диарейных заболеваний среди лиц в возрасте до 5 лет.

  Избегайте больных

  Людям со слабой иммунной системой не следует находиться слишком близко к людям, страдающим простудой или другой инфекцией.

  Вирусы и другие инфекционные заболевания могут передаваться от человека к человеку при тесном контакте.Они также могут распространяться в каплях воды, которые человек выбрасывает в воздух при кашле или чихании.

  Не всегда удается избежать больных. Однако человеку со слабой иммунной системой следует всегда избегать тесного контакта, такого как объятия или поцелуи, с нездоровым человеком, пока болезнь не исчезнет. Им также следует избегать делиться с этим человеком едой и напитками.

  Самоизоляция во время пандемии COVID-19

  Люди с ослабленной иммунной системой имеют более высокий риск развития тяжелых симптомов COVID-19 после контакта с вирусом SARS-CoV-2.

  CDC призывает людей с повышенным риском:

  • по возможности оставаться дома во время пандемии
  • часто мыть руки
  • стараться держаться на расстоянии 6 футов от других людей
  • часто чистить и дезинфицировать поверхности
  • искать медицинская помощь в случае возникновения проблем со здоровьем
  • оставайтесь на связи с семьей, опекунами и другими людьми, которые могут помочь доставить необходимые предметы и принять меры, если человек заболеет

  Нажмите здесь, чтобы узнать, как распространяется новый коронавирус.

  Дезинфицировать предметы домашнего обихода

  Микробы, которые потенциально могут вызывать заболевания, могут жить на некоторых поверхностях и предметах в доме, например дверных ручках и пультах дистанционного управления. Человек может уменьшить количество микробов, населяющих эти области и предметы, регулярно дезинфицируя их.

  Следуйте советам врача по поводу вакцин

  Врачи обычно рекомендуют большинству людей постоянно обновлять свои вакцины.

  Однако они могут посоветовать человеку со слабой или ослабленной иммунной системой отложить или не получить определенные прививки.

  Если кратковременное заболевание или лекарство вызывают слабую иммунную систему, человек может получить вакцину после того, как болезнь исчезнет или он прекратит лечение.

  Примеры вакцин, которые врачи могут рекомендовать отложить или избегать, включают:

  • Вакцина MMR против кори, эпидемического паротита и краснухи
  • вакцина против гриппа
  • Вакцина MMRV, которая сочетает в себе вакцину MMR с вакциной против ветряной оспы (ветряной оспы).
  • вакцина против бешенства

  CDC рекомендует график вакцинации, которому следует стараться следовать большинству людей.Однако людям со слабой иммунной системой следует проконсультироваться с врачом, какие вакцины для них безопасны, а затем следовать его рекомендациям. Вакцины могут предотвратить серьезное заболевание человека.

  Управляйте стрессом

  Стресс может еще больше ослабить иммунную систему и сделать человека более восприимчивым к болезням.

  Некоторые исследования показывают, что человек, находящийся в состоянии чрезмерного стресса, чаще заболевает.

  Людям со слабой иммунной системой следует принимать меры, чтобы справиться со стрессом.Практики, которые могут снизить и контролировать стресс, включают:

  • йога
  • медитация
  • массаж
  • проводить время, занимаясь хобби
  • оставаться на связи с друзьями, родственниками и другими людьми, которые могут предложить поддержку

  Высыпаться

  Согласно Согласно исследованиям, лишение сна оказывает такое же влияние на иммунную систему организма, как и стресс. Недостаток сна нарушает нормальное производство лейкоцитов, важнейшего компонента иммунной системы организма.

  Согласно CDC, взрослые должны стремиться спать не менее 7 часов в день, в то время как младенцы и дети нуждаются в от 8 до 17 часов сна, в зависимости от их возраста.

  Соблюдайте здоровую диету

  Человек со слабой иммунной системой должен придерживаться здоровой диеты.

  Здоровое и сбалансированное питание может улучшить общее самочувствие человека.

  Людям со слабой иммунной системой врачи обычно рекомендуют диету, богатую овощами и фруктами, которые обеспечат большое количество питательных веществ.

  Если у человека очень ослаблен иммунитет, например, из-за того, что он проходит курс лечения рака, врач может порекомендовать ему принять дополнительные меры, чтобы избежать болезней пищевого происхождения.

  Сюда могут входить:

  • мытье всех фруктов и овощей перед очисткой от кожуры
  • избегать недоваренного мяса, рыбы и яиц
  • быстрое охлаждение продуктов питания
  • выбирать пастеризованные соки и молочные продукты вместо непастеризованных
  Регулярные упражнения сохраняют здоровье тела.Помимо укрепления организма, упражнения вырабатывают эндорфины, которые снижают уровень стресса. Тем не менее, людям со слабой иммунной системой следует быть осторожными, чтобы не давить на себя слишком сильно, так как это может еще больше ослабить иммунную систему.

  Следовательно, люди со слабой иммунной системой могут пожелать избегать тренировок:

  • при слишком высокой интенсивности
  • слишком часто
  • в течение продолжительных периодов времени без остановки на отдых

  Однако регулярные упражнения низкой интенсивности могут быть выгодным.

  Рассмотрите возможность приема добавок

  Некоторые витамины и минералы влияют на иммунную систему. Например, у человека с дефицитом витамина С может быть ослабленный иммунитет.

  Другие витамины и минералы, которые могут влиять на иммунную функцию, включают:

  Стоит отметить, что, хотя некоторые питательные вещества необходимы для поддержки иммунной системы, они не излечивают или не предотвращают никакие заболевания.

  По возможности лучше получать питательные вещества из пищевых источников, но если это окажется проблематичным, добавки могут помочь с иммунитетом.

  Множество различных добавок, включая поливитамины, можно купить в магазинах товаров для здоровья или в Интернете.

  Использование цинка | Предложение, спрос, производство, ресурсы

  На главную »Металлы» Использование цинка

  
  

  Металл, который играет ключевую роль в предотвращении коррозии

  
  

  Переиздано из Информационного бюллетеня Геологической службы США 2011-3016, S.

  J. Кропшот и Джефф Л. Добрих,
  

  Цинк: Рафинированный металлический цинк имеет голубовато-белый цвет в свежем виде; он твердый и хрупкий при большинстве температур и имеет относительно низкие температуры плавления и кипения.Правообладатель иллюстрации iStockphoto / Svengine.

  Историческое использование цинка

  За столетия до того, как цинк был идентифицирован как элемент, цинк использовался для изготовления латуни (сплава цинка). и медь) и в лечебных целях. Металлический цинк и оксид цинка когда-то производились в Индии. между 11 и 14 веками и в Китае в 17 веке, хотя открытие чистых металлический цинк приписывают немецкому химику Андреасу Маргграфу, который выделил этот элемент в 1746 году.

  Сфалерит: первичная руда

  Сфалерит (сульфид цинка) — первичный рудный минерал, из которого производится большая часть мирового цинка. производится, но ряд других минералов, которые не содержат сульфидов, содержат цинк в качестве основного компонента. Большая часть раннего производства цинка была из несульфидных месторождений; однако, поскольку эти ресурсы были истощились, добыча переместилась на сульфидные месторождения. За последние 30 лет достижения в добывающей металлургии привели к возобновлению интереса к месторождениям несульфидного цинка.

  Цинковое цинкование: Около половины производимого цинка используется в цинковании, которое представляет собой процесс добавления тонких слоев цинка в железо или сталь для предотвращения ржавчины. На этом фото показана поверхность металлического листа с гальваническим цинковым покрытием. Разные цветовые домены на листе вызваны кристаллами цинка в разной кристаллографической ориентации, отражающими разное количество света. Правообладатель иллюстрации iStockphoto / Стивен Суит.

  Рафинированный металлический цинк

  Рафинированный металлический цинк после литья приобретает голубовато-белый цвет; он твердый и хрупкий при большинстве температур и имеет относительно низкие температуры плавления и кипения. Цинк легко сплавляется с другими металлами и химически активный. На воздухе образуется тонкая серая оксидная пленка (патина), препятствующая более глубокому окислению. (коррозия) металла. Устойчивость металла к коррозии — важная характеристика при его использовании.

  Цинковые сплавы: На втором месте цинк используется в качестве сплава; цинк соединяется с медью (с образованием латуни) и с другими металлами с образованием материалов, которые используются в автомобилях, электрических компонентах и ​​бытовых приборах.Светильник из латуни, изображение авторских прав iStockphoto / Вова Калина.

  Использование цинка сегодня

  Цинк в настоящее время является четвертым по потреблению металлом в мире после железа, алюминия и меди. Обладает сильными антикоррозионными свойствами и хорошо сцепляется с другими металлами. Следовательно, около половины Полученный цинк используется в цинковании, которое представляет собой процесс добавления тонких слоев цинка к железу или сталь для предотвращения ржавчины.

  Следующее лидирующее применение цинка — это сплав; цинк соединяется с медью (с образованием латуни) и с другими металлами с образованием материалов. которые используются в автомобилях, электрических компонентах и ​​бытовой технике.Третье важное применение цинка находится в производстве оксида цинка (наиболее важного химического соединения цинка по объему производства), который используется в производство резины и в качестве защитной мази для кожи.

  Цинк также важен для здоровья. Это необходимый элемент для правильного роста и развития люди, животные и растения. В организме взрослого человека содержится от 2 до 3 граммов цинка, который является количество, необходимое для нормального функционирования ферментов и иммунной системы организма.Также важно для вкуса, запах, и для заживления ран. Незначительное количество цинка содержится во многих продуктах, таких как устрицы, говядина и арахис.

  Оксид цинка: Третье важное применение цинка — это производство оксида цинка (наиболее важного цинкового химического вещества по объему производства), который используется в производстве резины и в качестве защитной мази для кожи. Право на изображения оксида цинка принадлежит iStockphoto / Demiren.

  Откуда берется цинк?

  Исследования для лучшего понимания геологических процессов, образующих месторождения полезных ископаемых, в том числе цинка, является важным компонентом программы минеральных ресурсов Геологической службы США.Цинк обычно встречается в месторождениях полезных ископаемых вместе с другими цветными металлами, такими как медь и свинец. Цинковые месторождения широко распространены. классифицируются в зависимости от того, как они сформированы. Цинк добывается в основном из трех типов месторождений: осадочный эксгаляционный (Sedex), тип долины Миссисипи (MVT) и вулканогенный массивный сульфид (VMS).

  Карта производства цинка: Крупнейшие мировые производители цинка в процентах от мирового предложения, произведенного в 2010 году. Изображение основано на данных, приведенных в Обзоре минерального сырья Геологической службы США, январь 2011 года.

  Осадочные отложения при выдыхании

  Депозиты Sedex составляют более 50 процентов мировых запасов цинка и формируются когда богатые металлами гидротермальные жидкости попадают в заполненный водой бассейн (обычно океан), в результате чего в осаждении рудоносного материала в донных отложениях бассейна. Крупнейший в мире цинковый рудник, Рудник Red Dog на Аляске разрабатывается на месторождении Седекс.

  Типовые месторождения долины Миссисипи

  депозитов MVT обнаружены по всему миру и получили свое название от депозитов, которые происходят в Район долины Миссисипи в Соединенных Штатах.Месторождения характеризуются рудно-минеральным замещением карбонатная вмещающая порода; они часто приурочены к одному стратиграфическому слою и простираются на сотни квадратных километров. Месторождения MVT были основным источником цинка в Соединенных Штатах из 19 век до середины 20 века.

  Вулканогенные массивные сульфидные месторождения

  В отличие от месторождений Sedex и MVT, месторождения VMS имеют четкую связь с подводными вулканические процессы. Они также могут содержать значительное количество меди, золота и серебра в дополнение к цинк и свинец. Морские жерла «черного курильщика», обнаруженные во время глубоководных экспедиций, являются примерами Сегодня на морском дне формируются отложения ВМС.

  720 Индия 350 9066 9066 Страны 1,580

  Производство и запасы цинка
  Страна	Производство	Запасы
  США
  Боливия	430	6000
  Канада	670	6000
  Китай	3,500					42000
  2,000
  Казахстан	480	16,000
  Мексика	550	15,000
  Перу	1,520	62,000
  Итого (округлено)	12,000	250,000
  Данные в тысячах метрических тонн.Данные USGS Mineral Commodity Summary, январь 2011 г.

  
  

  Мировое предложение и спрос на цинк

  В 2009 году цинк добывался в шести разных штатах; однако Соединенные Штаты импортировали 76 процентов очищенного цинка, используемого внутри страны, в основном из Канады, Мексики, Казахстана и Республики Корея в порядке убывания. Согласно статистическим данным International Lead and Zinc Study Group, мировое потребление цинка в 2008 году оставалось стабильным, поскольку рост потребления в странах с развивающимися рынками (таких как Китай, Бразилия и Индия) компенсировал снижение потребления в Европе и США.

  Хотя многие элементы могут использоваться в качестве заменителя цинка в химической, электронной и пигментной промышленности, спрос на оцинкованные цинком изделия остается высоким, особенно в регионах, где разрабатываются важные инфраструктурные проекты. Резкое увеличение мирового производство (предложение) и потребление (спрос) цинка за последние 35 лет отражает спрос в секторах транспорта и связи на такие вещи, как автомобильные кузова, дорожные ограждения и конструкции из оцинкованного железа.

  Обеспечение достаточных запасов цинка на будущее

  Чтобы помочь предсказать, где могут быть расположены будущие поставки цинка, ученые Геологической службы США изучить, как и где выявленные ресурсы цинка сосредоточены в земной коре и использовать эти знания для оценки вероятности того, что неизведанные ресурсы цинка существовать. Были разработаны методы оценки потенциала минеральных ресурсов и доработан Геологической службой США для поддержки управления федеральными землями и улучшения оценить доступность минеральных ресурсов в глобальном контексте.

  В 1990-е годы Геологическая служба США провела оценку запасов цинка в США. и пришел к выводу, что осталось найти в два раза больше цинка, чем уже было обнаруженный. В частности, Геологическая служба США обнаружила, что менее 100 миллионов метрических тонн цинк был обнаружен в Соединенных Штатах, и, по оценкам, около 210 миллионов метрические тонны цинка остались неоткрытыми.

  Оценка минеральных ресурсов носит динамический характер. Потому что они предоставляют снимок в определенное время и на определенном уровне знаний, оценки должны обновляться по мере того, как становятся доступными более качественные данные и разрабатываются новые концепции. Например, во время геологические изыскания в конце 1960-х годов, отметили геологи Геологической службы США. наличие широко распространенного окрашивания оксидами железа в дренаже западных Хребет Брукс, Аляска.

  Свинцово-цинковое месторождение Red Dog

  Последующие исследования привели к открытию красной собаки. свинцово-цинковое месторождение. В конце 1990 г., после 10 лет разведки и разработки работы, шахта Red Dog на Аляске была запущена в производство и с тех пор внесла свой вклад значительно повлияет на мировые поставки цинка.Последующие исследования местности привели к лучшему пониманию комплекса факторов, которые контролировали формирование Red Dog и других отложений и обеспечивают основу для оценка аналогичных месторождений в аналогичных геологических средах в других местах. Другое текущее исследование USGS включает обновление моделей месторождений полезных ископаемых и моделей окружающей среды для цинка и другие важные нетопливные товары и совершенствование методов, используемых для оценки скрытого потенциала минеральных ресурсов.Результаты Результаты этого исследования предоставят новую информацию и уменьшат степень неопределенности в будущих оценках минеральных ресурсов.

  
  

  Найдите другие темы на Geology.com:

  
  

  Породы: Галереи фотографий вулканических, осадочных и метаморфических пород с описаниями.	Минералы: Информация о рудных минералах, драгоценных камнях и породообразующих минералах.
  Вулканы: Статьи о вулканах, вулканических опасностях и извержениях прошлого и настоящего.	Драгоценные камни: Яркие изображения и статьи об алмазах и цветных камнях.
  Общая геология: Статьи о гейзерах, маарах, дельтах, перекатах, соляных куполах, воде и многом другом!	Geology Store: Молотки, полевые сумки, ручные линзы, карты, книги, кирки твердости, золотые кастрюли.
  	Алмазы: Узнайте о свойствах алмаза, его разнообразных применениях и открытиях.

  It’s Elemental — Элемент цинк

  Что в названии? От немецкого слова zink .

  Сказать что? Цинк произносится как ZINK .

  Хотя соединения цинка использовались для производства латуни не менее 2500 лет, цинк не был признан отдельным элементом до гораздо позже.Металлический цинк был впервые произведен в Индии где-то в 1400-х годах путем нагревания минерального каламина (ZnCO ₃ ) с шерстью. Цинк был заново открыт Андреасом Сигизмундом Маргграфом в 1746 году путем нагревания каламина с древесным углем. Сегодня большая часть цинка производится путем электролиза водного сульфата цинка (ZnSO ₄ ).

  Примерно треть всего производимого сегодня металлического цинка используется в процессе, известном как гальванизация. Во время гальванизации на объект, подверженный коррозии, например железный гвоздь, наносится защитное покрытие из цинка.Цинк можно нанести на объект, окунув его в ванну с расплавленным цинком, но чаще всего его наносят путем гальваники. Аноды из жертвенного цинка используются в системах катодной защиты для защиты незащищенного железа от коррозии. Металлический цинк также используется для изготовления сухих аккумуляторных батарей, кровельных покрытий и литья под давлением.

  Цинк используется для изготовления многих полезных сплавов. Латунь, сплав цинка, который содержит от 55% до 95% меди, вероятно, является самым известным цинковым сплавом. Впервые латунь была использована около 2500 лет назад и широко использовалась древними римлянами, которые использовали ее для изготовления таких вещей, как монеты, чайники и декоративные предметы.Латунь все еще используется сегодня, особенно в музыкальных инструментах, винтах и ​​другом оборудовании, которое должно противостоять коррозии. Цинк сплавлен со свинцом и оловом для получения припоя — металла с относительно низкой температурой плавления, используемого для соединения электрических компонентов, труб и других металлических предметов. Prestal ^® , сплав, содержащий 78% цинка и 22% алюминия, представляет собой странный материал, который почти такой же прочный, как сталь, но формуется так же легко, как пластик. Нейзильбер, металл пишущей машинки, пружинная латунь и немецкое серебро — другие распространенные сплавы цинка.

  Оксид цинка (ZnO), обычное соединение цинка, образуется, когда металлический цинк подвергается воздействию воздуха, и образует защитное покрытие, которое защищает остальной металл. Оксид цинка используется, среди прочего, в красках, некоторых резиновых изделиях, косметике, фармацевтике, пластмассах, типографских красках, мыле и батареях. Сульфид цинка (ZnS), еще одно соединение цинка, светится при воздействии ультрафиолетового света, рентгеновских лучей или электронов и используется для изготовления светящихся циферблатов часов, телевизионных экранов и люминесцентных ламп.Хлорид цинка (ZnCl ₂ ) — еще одно соединение цинка, которое используется для защиты древесины от гниения и насекомых.

  фактов о цинке | Живая наука

  Голубовато-серебряный цинк — это элемент рабочей лошадки, жизненно важный для жизни и важный во многих промышленных процессах, которые часто остаются незамеченными.

  Этот металл находится в Периодической таблице элементов с атомным номером 30 и использовался греками и римлянами в древние времена, согласно Королевскому химическому обществу. Но цинк не был так популярен, как медь или железо, согласно статье 2006 года в журнале с открытым доступом Ancient Asia; он выкипает при более низкой температуре, чем требуется для извлечения его из руды, поэтому древние методы плавки не справлялись с задачей выделения цинка.

  Тем не менее археологи нашли несколько цинковых артефактов, в том числе лист цинка из Афин, датируемый 300 годом до нашей эры. Сегодня металл используется в основном в качестве покрытия для стали и железа для предотвращения ржавчины, этот процесс называется гальванизацией.Невероятно, но гальванизация восходит к столетиям — Королевская оружейная палата Великобритании включает коллекцию доспехов из Индии, изготовленных в 1680-х годах, которые были оцинкованы путем погружения в расплавленный цинк.

  Только факты

  По данным лаборатории линейных ускорителей Джефферсона, свойства цинка следующие:

  • Атомный номер (количество протонов в ядре): 30
  • Символ атома (в Периодической таблице элементов): Zn
  • Атомный вес (средняя масса атома): 65.38
  • Плотность: 7,134 грамма на кубический сантиметр
  • Фаза при комнатной температуре: твердое вещество
  • Точка плавления: 787,15 градусов по Фаренгейту (419,53 градусов по Цельсию)
  • Точка кипения: 1665 F (907 C)
  • Количество изотопов (атомов тот же элемент с другим числом нейтронов): 25; 5 стабильных
  • Наиболее распространенные изотопы: Zn-64 (48,6% встречающихся в природе), Zn-66 (27,9% встречающихся в природе), Zn-67 (4,1% встречающихся в природе), Zn-68 (18.8 процентов природного происхождения) и Zn-70 (0,6 процента встречающегося в природе)

  Полезный элемент

  Цинк был открыт до того, как он был официально открыт. В 1746 году немецкий химик Андреас Маргграф (также изобретатель процесса извлечения сахара из свеклы) выяснил, как выделить цинк путем нагревания углерода и каламина (вещества в лосьоне с каламином). Маргграф очень подробно сообщил об открытии, что принесло ему признание за открытие, хотя несколько европейских исследователей уже совершили такой же подвиг. Английский металлург Уильям Чэмпион даже запатентовал этот процесс несколькими годами ранее.

  Однако даже Чемпион использовал техники, восходящие к средневековью. Цинк был впервые использован в Китае по крайней мере в 1637 году нашей эры, а в Индии его добывали и выплавляли еще раньше — по крайней мере, в IX веке до нашей эры, согласно исследованию 2006 года, опубликованному в журнале Ancient Asia. Сначала древние люди использовали цинковые руды в основном для изготовления латуни (сплава меди с цинком). Однако, по данным Международной цинковой ассоциации (IZA), цинк был признан самостоятельным металлом к ​​1374 году в Индии.

  Так чем же полезен цинк? По данным IZA, около половины из 12 миллионов тонн, производимых в год, идет на цинкование. Семнадцать процентов годового производства цинка идет на латунь и бронзу, и еще 17 процентов используется в литье под давлением, производстве металлических деталей с использованием форм. Остальное идет на другие производственные цели, такие как создание кровельных материалов или в химические соединения, такие как оксид цинка. Этот белый порошок присутствует во всем: от солнцезащитных кремов до солнечных батарей и ядерных реакторов, где он помогает предотвратить коррозию.

  Цинк также играет важную роль в здоровье. Это важный минерал, который поддерживает работу ферментов организма. По данным Национального института здоровья, дефицит цинка может замедлить рост и ослабить иммунную систему. Некоторые из самых странных побочных эффектов дефицита цинка связаны с нарушениями запаха и вкуса, потому что металл имеет решающее значение для этих процессов.

  Электронная конфигурация и элементные свойства цинка. (Изображение предоставлено Грегом Робсоном / Creative Commons, Андреем Маринкасом Shutterstock)

  Кто знал?

  • Цинк может быть единственным известным лекарством от простуды.По данным NIH, медицинские исследования показали, что если цинковые леденцы или спрей используются в течение 24 часов с момента появления симптомов, продолжительность простуды сокращается. Тем не менее, эти безрецептурные препараты следует использовать с осторожностью, потому что не установлена ​​оптимальная дозировка, а слишком много цинка из назальных гелей или спреев связано с необратимой потерей обоняния. Может, стоит подержать холод еще день или два.
  • По данным IZA, цинк составляет в среднем 70 миллиграммов на каждый килограмм земной коры.
  • Соединение цинка, глюконат цинка, может вылечить укус смертоносного яда коробчатой ​​медузы, остановив утечку калия из клеток крови, согласно исследованию 2012 года.
  • В вашем кармане цинк: пенни на 97,5% состоят из цинка и всего на 2,5% из меди.
  • Большинство людей получают много цинка с пищей. Но добавки цинка могут быть полезны женщинам, которые борются с депрессией и раздражительностью перед менструацией. Исследование 2013 года показало, что прием как минимум 15 миллиграммов цинка в день был связан с более низким риском предменструального синдрома или ПМС.

  Текущие исследования

  Роль цинка в жизни трудно переоценить. Фактически, этот элемент, по-видимому, является важным компонентом встречи между сперматозоидами и яйцеклеткой.

  Видео в декабре 2014 года, опубликованное вместе с исследованием в журнале Nature Chemistry, показывает фейерверк оплодотворения, когда яйцеклетка выпускает «искры» цинка после обволакивания сперматозоидов. Исследователи все еще изучают этот феномен, но они обнаружили, что без цинковых высыпаний яйцеклетка не может развиваться.

  Цинк «может даже работать как главный выключатель, сообщающий клетке, когда делиться», — сказал Live Science соавтор исследования Томас О’Халлоран, химик из Северо-Западного университета в Чикаго.

  Клетки обычно концентрируют цинк до тех пор, пока в клетке не будет примерно столько же атомов цинка, сколько пар оснований в геноме организмов, сказал О’Халлоран. Но некоторые клетки концентрируют больше, чем это.

  В последние часы перед полным созреванием яйцеклетка начинает поглощать цинк, как выяснили О’Халлоран и его коллеги, с примерно 40 миллиардов атомов цинка до примерно 60 миллиардов. Около 15 процентов общего цинка оказывается в пузырьках, маленьких пакетиках, прячущихся прямо под поверхностью клетки.

  Когда сперма и яйцеклетка встречаются, эти пакеты выбрасываются. Возможно, высвобождение цинка создает барьер для проникновения более чем одного сперматозоида, что может быть фатальным для развивающегося эмбриона. Но это еще предстоит доказать, сказала соавтор исследования Тереза ​​Вудрафф, профессор акушерства, гинекологии и сохранения фертильности в Северо-Западном университете.

  Цинковый фейерверк может иметь практическое применение для женщин, страдающих бесплодием, сказал Вудрафф Live Science.

  «При ЭКО [экстракорпоральное оплодотворение] необходимо иметь возможность выбрать, какая яйцеклетка с наибольшей вероятностью даст начало здоровому потомству», — сказала она. Цинковые «искры» потенциально могут намекать на жизнеспособность яйцеклетки, что позволяет врачам выбирать лучшие оплодотворенные яйца для имплантации в матку.

  Клетки мозга, особенно область памяти, известная как гиппокамп, также накапливают цинк, как и высвобождающие инсулин клетки поджелудочной железы, добавил О’Халлоран.

  «Мы думаем, что мы действительно открыли кое-что, что будет широко полезно для понимания того, как работают клетки», — сказал он.Более того, исследование подчеркивает, как жизнь использует сырье Периодической таблицы для своего процветания.

  «Мы склонны думать о неорганических вещах как о неживых», — сказал О’Халлоран. «Но когда выясняется, что они играют центральную роль в том, как устроена жизнь, это действительно интригует и отчасти противоречит здравому смыслу. Жизнь с самого начала приспосабливалась и использовала минералы и неорганические компоненты природы и несла это в себе. даже на высших этапах эволюции «.

  Дополнительные ресурсы

  Follow Live Science @livescience , Facebook & Google+ .

  .

  No related posts.