Что надо пить для улучшения памяти: Препараты для улучшения работы мозга

8 продуктов для улучшения памяти :: Здоровье :: РБК Стиль

© Sasha Stories/unsplash

Автор Ирина Рудевич

15 января 2019

Понимание и сохранение информации — физические процессы, и их можно ускорить за счет грамотно подобранного рациона.

Мы составили список продуктов, которые способствуют активной работе мозга, улучшают концентрацию внимания и запоминание.

Зеленый чай, помимо того что оказывает тонизирующее действие, содержит редкую аминокислоту L-теанин. Это вещество действует как нейромедиатор — передает электрические импульсы между клетками организма, в том числе от нервных окончаний в мозг. Зеленый чай помогает снизить тревогу и облегчить депрессивные состояния. L-теанин повышает работоспособность и улучшает познавательные функции мозга за счет усиления кровотока. Обратите внимание, что зеленый чай может понижать давление, поэтому его не советуют пить с утра на голодный желудок.

В яйцах содержится много витаминов, включая В12, а также холин. Последний играет роль в синтезе белков и является нейромедиатором. Исследования группы ученых норвежской организации Hordaland Health Study подтвердили, что у студентов, которые употребляли большое количество холина с пищей, значительно улучшились оценки. Недостаток холина приводит к снижению когнитивных функций. Витамин В12 также позитивно влияет на возможности памяти и регулирует уровень сахара в крови.

© Jonas Dücker/Unsplash

Жирные кислоты — лауриновая и каприновая — делают кокосы и нерафинированное кокосовое масло холодного отжима очень полезными продуктами для мозга. Они помогают его клеткам бороться со старением, улучшая их работу. Кокосовое масло рекомендуется для профилактики болезни Альцгеймера. Необязательно есть масло ложками, его можно добавлять в каши или жарить на нем вместо растительного, а также печь при низких температурах.

Кедровое масло

Кедровое масло производят из семян сибирской сосны. При холодном отжиме сохраняется максимум полезных веществ. Для изготовления масла используют также горячий отжим и химическую экстракцию. В первом случае продукт теряет часть целебных свойств, а химический способ может сделать его даже вредным, поэтому полученное таким способом масло не стоит использовать в пищу. Масло кедра содержит омега-кислоты, витамины А, D, К, витамины группы В, витамин С, магний, натрий, фосфор, кальций. Они улучшают работу ЦНС. Кроме того, в кедровом масле содержится много фосфолипидов, участвующих в образовании и развитии клеток головного мозга.

Чечевица содержит много растительного белка и фолиевой кислоты, железа и витаминов группы B. Эти элементы поддерживают протекание биохимических процессов в мозге, улучшают память и скорость реакции. Железо помогает обеспечивать мозг кислородом, что важно для концентрации внимания и борьбы с усталостью.

© Kelly Sikkema/Unsplash

Основатель информационного портала Nootropics Expert Дэвид Томен более десяти лет изучал ноотропы — вещества, оказывающие воздействие на психические функции, в том числе способности к запоминанию и пониманию. Он называет авокадо одним из важных продуктов-нейростимуляторов из-за содержания пантотеновой кислоты (витамина В5), которая отвечает за долгосрочную память. Кислота также содержится в молочных продуктах, грибах, батате, моллюсках и рыбе, но в гораздо меньшем количестве. Недостаток пантотеновой кислоты приводит к усталости, депрессии и диспепсическим расстройствам. Регулярное употребление этого витамина помогает вырабатывать антитела, которые защищают мозг от вредных веществ.

Шпинат является рекордсменом среди всех овощей и фруктов по содержанию лютеина. Он необходим для профилактики заболеваний глаз, замедляет дегенеративные процессы в головном мозге. Кроме того, в шпинате много фолиевой кислоты (витамин В9), улучшающей работу памяти и когнитивные функции. Есть шпинат лучше всего свежим, поскольку термическая обработка снижает полезные свойства этого растения.

© Carolina Cossío/Unsplash

Из какао-бобов делают шоколад, но для запоминания материала или работы над серьезным проектом лучше выбрать чашку какао без сахара. Какао причисляют к ноотропным препаратам. Напиток содержит много полезных для мозга веществ, в том числе магний, флавоноиды и триптофан. Магний действует как топливо для клеток организма, устраняет нервозность и помогает сосредоточиться на деле. Флавоноиды в составе какао способствуют укреплению и расширению сосудов, благодаря чему усиливается кровоток и мозг начинает лучше работать. Исследование профессора Франца Мессерли, опубликованное в New England Journal of Medicine, подтверждает, что регулярное употребление какао улучшает память. В своей работе «Употребление шоколада, познавательная функция и нобелевские лауреаты» ученый утверждает, что в странах, где употребляют много какао, родилось большинство лауреатов престижной премии. 

10 советов как улучшить память в пожилом возрасте

Преклонный возраст нередко сопровождается ухудшением памяти. Это происходит из-за общего возрастного снижения активности мозга, снижения возбудимости нервных клеток, нарушения связей между нейронами.

К сожалению, старение, процесс необратимый, но сохранить ясность ума до самых преклонных лет, в большинстве своем в наших силах. Давайте поговорим о том, как улучшить память в пожилом возрасте.

 

Общие правила

   Здоровые окружающие условия. Все просто — для хорошей памяти необходимо здоровое функционирование головного мозга, а для этого в свою очередь, необходимо ежедневно поддерживать здоровые окружающие условия работы и отдыха. А именно:

— работать НЕ на грани физического либо умственного перенапряжения;

— отдыхать каждый день, каждую неделю, каждый год;

— ежедневно гулять на воздухе.

 

  Регулярная физическая нагрузка. Для хорошей работы головного мозга нужно иметь хорошее кровообращение, для чего важно регулярно заниматься физическими упражнениями, держать мышцы своего тела в тонусе. Во время выполнения физических упражнений улучшится кровообращение, а значит, мозг получит больше питательных веществ. Также полезно ходить пешком. Полезны и анаэробные упражнения, они включают в себя бег и силовую подготовку. С учетом возраста, лучше всего заниматься под присмотром тренера, он поможет составить программу тренировок исходя из вашего состояния здоровья, возраста, опыта и перенесенных болезней.

  Правильное питание. Для хорошей работы мозга нужно правильно питаться. Так ученые установили, что в каждодневном рационе пожилого человека должны присутствовать жирные кислоты омега-3 (их много в рыбе). Положительное воздействие на мозг оказывает и черничный сок. Именно эта ягода больше всего насыщена антиоксидантами. Они благотворно влияют на организм, и замедляют процесс деградации. Важен и прием глюкозы. Врачи часто назначают пожилым пациентам специальные препараты с высоким содержанием глюкозы. Этот компонент необходим для нормального функционирования памяти, но с возрастом становится сложнее усваивать его из пищи, поэтому лучше принимать таблетки. Ноотропы также помогают улучшить кровообращение в мозге.

Но помните, что любые лекарственные препараты должен назначать только врач.

 

Советы как улучшить память в пожилом возрасте

   Помимо физической нагрузки и особого питания, что еще можно предпринять, для улучшения памяти в пожилом возрасте?

  Важно нагружать память. Изучение иностранного языка, решение задач на логику, разгадывание кроссвордов — все что заставляет «мозги работать», то есть запоминать, вспоминать, думать. Любая деятельность, где головой приходится обрабатывать большой объем информации, пойдет на пользу для вашей памяти.

Во время работы каждый час нужно делать небольшие перерывы. Можно встать, походить по помещению, сделать несколько физических упражнений. Так мозг будет переключаться с одного вида деятельности на другой, и это пойдет на пользу его функционированию.

Стоит стараться избегать стрессов и переживаний, так как они ведут к потерям нервных клеток, из-за чего происходит снижение внимания и ухудшение памяти. К стрессам для организма можно отнести и хроническое недосыпание. Для полноценного отдыха мозга, очень важно хорошо высыпаться каждый день.

Помочь забывчивости в пожилом возрасте поможет органайзер. Сейчас в магазинах представлен большой выбор блокнотов разного размера и цвета. Любой человек найдет что-то себе по вкусу. В нем можно фиксировать все важные даты и планировать дела. Также это позволяет «разгрузить голову».

Хорошо тренирует память чтение книг, так как во время чтения работает не только зрительная память, но и моторная, развиваются логическое, ассоциативное, абстрактное мышление. Но для улучшения памяти важно не просто читать, необходимо правильно это делать, с пересказом того, что прочитали, так как больше всего мы тренируем память в то время, когда вспоминаем прочитанное! Полезно, во время чтения, отмечать детали характеров главных героев, их привычки и тому подобное. После прочтения книги вспомните все сюжетные линии. Такая тренировка памяти пойдет на пользу.

Особенность всех гениальных людей – это внимательность к деталям, они могут сразу при встрече с новым человеком увидеть множество мелких деталей и запомнить их. Гениальные люди, это люди с хорошо работающей головой, это бесспорно. Поэтому для улучшения памяти в пожилом возрасте, можно взять на вооружение этот прием одаренных умов и постараться научиться быть внимательнее. Для этого нужно стараться разглядывать какой-либо выбранный вами предмет очень внимательно, и отметив детали его вида, потом стараться воспроизвести их в своей памяти. Заимейте себе такую полезную привычку.

  Есть полезное упражнение для улучшения памяти в любом возрасте – заучивание стихов наизусть. Выбирайте любого интересного вам поэта и начинайте наизусть изучать все его творчество. А потом в любое время вспоминайте.

  Давно известно, что занятия музыкой благотворно влияют на работу головного мозга. В пожилом возрасте можно петь, самому или в хоре, или начать изучать игру на каком-либо музыкальном инструменте, или все это вместе одновременно. Во время репетиций, заучивания текстов, нот, освоения нового, мозг будет получать нагрузку, что положительно скажется на состоянии памяти.

  Не стоит забывать и о психологии. Позитивные установки помогают справиться с любым делом. Пожилые люди больше всех остальных подвержены депрессии, а она тоже ведет к ухудшениям памяти. Такие установки, как: «Я слишком стара для обучения новым вещам», «Я после 30 лет (40, 50 и т.д.) ни на что уже не гожусь» и тому подобное, не только ведут к подрыву самооценки, но и косвенно приводят к ухудшению памяти. Поэтому важно правильно настроить себя. Поверьте в то, что в старости жизнь не кончается, а только начинается — дети выросли, работа закончилась, есть пенсия, можно жить в свое удовольствие! 

 

Препараты для улучшения памяти

 

5 основных добавок для улучшения вашей памяти

Функции памяти меняются с возрастом, это неизбежный побочный эффект старения мозга. Происходят физиологические изменения в мозговой ткани, нейронах, снижение притока крови к мозгу. Также на части головного мозга влияют гормоны, соотношение которых с возрастом меняется. Дженн ЛаВардера, лицензированный диетолог в компании Hamptons RD в Нью-Йорке, утверждает, что именно изменение гормонального фона вызывает так называемый «мозговой туман». В процессе старения нам требуется больше времени, чтобы выполнить простые задачи.

Такие изменения происходят очень медленно, поэтому незаметны для большинства людей. Но прогрессирование возрастных трансформаций может привести даже к провалам в памяти. Резкое изменение качества памяти – важный повод обратиться к врачу.

Если же вы регулярно стали забывать, где оставили ключи от машины или ваш кошелек, вы столкнулись со стандартными симптомами «старения памяти». В этом случае вам могут помочь различные добавки и изменение рациона питания.
 

5 лучших друзей для вашей памяти

Для работы мозга необходимы витамины A, C, D и B12, также потребуется магний и холин. Витамин C влияет на работу нейротрансмиттеров. Научно доказано, что гамма-аминомасляная кислота (ГАМК) и докозагексаеновая кислота (ДГК) – важнейшие питательные вещества для функции памяти. Ряд растительных препаратов успешно используются в медицине для поддержания мозга в тонусе. Это Гинкго билоба и гуперзин А.

Большинство витаминов и питательных веществ человек получает, если следит за своим питанием. Но в ряде случаев стоит воспользоваться диетическими добавками, чтобы помочь организму справиться с потенциальным старением мозга. Соблюдайте наличие в рационе следующих пяти основных элементов.

1. Магний

Этот минерал необходим для восприимчивости некоторых рецепторов мозга. По мнению ряда диетологов и врачей, магний стоит в первую очередь вводить в рацион тем, у кого появились проблемы с памятью.

В MIT в 2004 году провели исследование спинномозговой жидкости и обнаружили, что магний является ее важнейшим компонентом. Но ученые предупреждают, что далеко не все формы магния в добавках хорошо усваиваются организмом. Рекомендуется употреблять комплексные биодобавки с включением этого минерала, так как в продуктах питания из супермаркетов он практически полностью отсутствует.

2. Куркумин

Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе провел исследование, которое показало, что куркумин способен улучшать память и повышать настроение у людей с легкой возрастной потерей памяти. В тестах люди смогли улучшить состояние памяти, принимая по 90 мг куркумина 2 раза в день в течение 18-месячного периода. Улучшение составило 28%, что не так и мало с точки зрения медицины.

3. Витамин E

Это первый природный антиоксидант, который многие ученые связывают с улучшением когнитивных функций. Было доказано, что умеренная деменция может поддерживаться в безвредном для человека состоянии с помощью больших доз витамина E. Также журнал Nutrition опубликовал в 2014 году результаты исследования, которые показали что доза 2000 мг витамина E в сутки является безопасной для человека и не вызывает побочных эффектов. Этот элемент ощутимо замедляет старение мозга.

4. Жирные кислоты Омега-3

Омега-3 содержится в рыбе, орехах и ряде натуральных масел. Регулярное употребление таких продуктов – лучшая профилактика болезни Альцгеймера. Налаживая связь между нейронами, эти вещества предупреждают старение мозга.

Существуют разные добавки для улучшения когнитивных функций на основе жиров Омега-3. Лучшим и наиболее безопасным вариантом считается рыбий жир, но принимать его нужно в комплексе до месяца и внимательно наблюдать за результатами. Исследований в этой сфере пока недостаточно.

5. Ресвератрол

Исследования 2015 года подтвердили наличие этого редкого элемента в кожуре винограда и черники. Прием 200 мг этого вещества в течение 26 недель улучшил память пожилым людям без выраженных болезненных состояний. Приятная новость – ресвератрол содержится в красном вине в достаточно большом количестве.

Проводятся дополнительные исследования влияния данных веществ на мозг, но в целом положительный эффект уже доказан.
 

Как выбрать качественные препараты для улучшения памяти?  

Важно не попасть на подделку или изначальный обман при покупке диетических добавок. Приобретайте только те продукты, которые прошли проверку и безопасны для здоровья. 

Сомнительные неизвестные бренды редко предлагаю хорошую продукцию. Проверять нужно сертификацию, инструкцию, наличие лицензии на выпуск препарата (если это препарат), а также состояние упаковки. Любые признаки подделки должны сильно насторожить покупателя.

Если вы решили попить магний для профилактики мозговой деятельности, избегайте аспартама магния и глутамата. Эти вещества являются нейротоксинами, они лишь усугубят проблемы с памятью. Так что при выборе препаратов с магнием нужно обращать внимание на состав.

Выбирайте натуральные, а не синтетические витамины. Это позволит организму нормально усваивать полезные вещества без побочных эффектов. Синтетические витамины стоят дешевле, но они могут дать непредсказуемую реакцию организма.
 

Какие меры предосторожности следует соблюдать?

Рынок пищевых добавок очень слабо регулируется, поэтому сложно предсказать реакцию вашего организма на тот или иной препарат. К примеру, есть исследования, которые подтверждают повышенный риск смерти у людей, регулярно принимающих свыше 400 мг в день витамина E.

Некоторые биологически активные добавки взаимодействуют с лекарствами, это также нужно учитывать. К примеру, гинкго билоба негативно влияет на работу разжижающих кровь препаратов (аспирин), лекарств от повышенного артериального давления и антидепрессантов. Если вы принимаете постоянно определенные препараты, перед включением в рацион добавок стоит проконсультироваться с врачом.

Обязательно придерживайтесь дозировок, указанных в инструкции к приобретенным добавкам. Передозировка любого витамина может стать смертельно опасной для человека. Во время приема витаминов и добавок следует правильно питаться, не перегружать организм тяжелыми жирами, употреблять много овощей и фруктов. Естественные антиоксиданты помогут справиться даже с негативным воздействием некоторых препаратов и веществ.

 

Что можно пить для улучшения памяти и внимания

Психологи и нейробиологи утверждают, что, мозг можно изменить в буквальном смысле – физически, просто сосредотачиваясь на какой-то умственной деятельности. Во время такой мозговой активности начинают генерироваться новые нервные связи. Подобную нейропластичность отражает пример убеждённости в одной и той же мысли. Если человеку всё время кажется, что он не в силах сбросить лишний вес, то со временем эта мысль будет обрастать новыми связями и укрепляться. Но и наоборот: если решить для себя, что вы находитесь в отличной форме, то новыми нейронными связями будет обрастать уже это позитивное убеждение.

Проблема здесь в том, что темпы роста нейронных связей зависят уже не только от желания «мыслить правильно», но и от возможности мозга передавать информацию между нейронами, соединять информацию в масштабные сети. С помощью биологически активных веществ химической природы (нейромедиаторов) нервный импульс, проходящий к пресинаптическому окончанию, стимулирует высвобождение медиатора в синаптическую щель. Если состояние клеточной мембраны (её рецепторных белков) в норме, то инициируются биохимические реакции, вызывающие перемену трансмембранного тока нейронов. В результате возникает потенциал действия. Чем больше нейронов задействовано в активной сети, тем больше возможностей для улучшения работы мозга открывается.

Подобная сетевая взаимосвязанность напрямую влияет и на состояние памяти человека. Активизируя существующие связи и формируя новые, можно заметно улучшить способность к запоминанию и своевременное извлечение ранее полученных знаний. То есть, способность человека улучшить состояние памяти и внимания – это не только психологическая, но и физиологическая проблема. Что попить для улучшения памяти? В первую очередь те препараты, которые включают нейромедиаторы и те, которые обеспечивают жизнеспособность клеток головного мозга.

Ноотропы

Неоотропами (в англоязычной литературе – smart drugs) называют нейрометаболические стимуляторы. В международной классификации лекарств у них нет самостоятельного класса, и ноотропы вместе со психостимуляторами образуют единую фармакотерапевтическую группу. Однако, начиная с 1972, когда одним из изобретателей пирацетама (бельгийским фармакологом С. Giurgea) было предложено отделить их от психостимуляторов, отрицательно влияющих на организм, ноотропы всё чаще упоминаются как самостоятельная группа лекарственных средств.

Ноотропы тоже производят стимулирование нервных клеток, благодаря чему улучшается способность к обучению и внимательность, но это влияние имеет количественный, а не качественный характер. В случае разовой передозировки, такие препараты могут оказывать обратный эффект (противоположный ожидаемому). Однако при правильном приёме действие ноотропов проявляется не сразу, а после курсового (как правило, продолжительного) приёма.

Первым нейраметаболическим стимулятором, синтезированным ещё в 1963 году, стал пирацетам, выпущенный в 1972 году под одноимённым названием как ноотропное лекарственное средство, которое с успехом продаётся до сих пор. По своему химическому составу он относится к производным пирролидона, являясь родоначальником целого семейства «рацетамов». В качестве действующего вещества пирацетам входит в состав другого популярного ноотропного препарата – «Ноотропила».

Пирацетам

Несмотря на то, что сейчас синтезировано множество других препаратов этой группы, Пирацетам остаётся основным среди них:

• оказывая положительное влияние на обменные процессы,
• усиливая кровообращение мозга,
• стимулируя окислительно-восстановительные процессы,
• способствуя утилизацию глюкозы,
• улучшая в ишемизированных участках регионарный кровоток,
• увеличивая энергетический потенциал организма.

Ноотропил

Ноотропил, являясь циклическим производным гамма-аминомасляной кислоты, в качестве действующего вещества тоже содержит пирацетам, к которому добавлены вспомогательные вещества, усиливающие действие основного компонента. Благодаря этому Ноотропил восстанавливает эластичность эритроцитной мембраны, ингибирует агрегацию тромбоцитов, уменьшает адгезию эритроцитов. Очень быстро почти 100% всасывается из ЖКТ.

Благодаря ноотропилу может улучшиться связь между полушариями мозга, повыситься синоптическая проводимость в неокортикальных структурах, улучшиться мозговой кровоток.

Глицин

Глицин, как метаболический препарат оказывает влияние на обмен веществ. Поскольку он мягко стимулирует процессы торможения в ЦНС, он оказывает общее положительное влияние на психоэмоциональное состояние человека. Выпускается в таблетках, которые необходимо держать под языком до полного рассасывания.

Принимать Глицин следует:

• при снижении умственной работоспособности,
• расстройствах памяти и ослаблении внимания,
• повышенной нервозности и возбудимости,
• при длительных стрессовых ситуациях.

Фенотропил

Известный ноотроп, который снимает напряжение и улучшает память и внимание. Особую популярность приобрёл у студентов, которые использовали его во время сессии, часто превышая при этом рекомендованную дозировку. В норме его принимают в объёме 100-200 мг по утрам раз в день на протяжении 2-4 недель. Считается, что действие проявляется даже при однократном приёме. В качестве побочного эффекта может возникать бессонница.

Биокомплексы для улучшения памяти

Ноотропный эффект присущ и целому ряду средств природно-растительного происхождения, которые образуют биокомплексы, системно влияющие на метаболизм вообще и на нейрометаболизм в частности. В таких комплексах, в отличие от предыдущей группы синтезированных ноотропов, в составе преобладают природные компоненты: вытяжки, экстракты, настои. Некоторые препараты полностью состоят из природных (в основном растительных) компонентов. Такие средства действуют мягче и, как правило, предполагают более длительные курсы приёма. Самые известные из них: HeadBooster, Optimentis, BrainRush.

Однако и при использовании таких биокомплексов надо знать, как правильно принимать средство и не нарушать инструкцию, поскольку чрезмерное или бесконтрольное использование препаратов может повышать риски возникновения некоторых заболеваний или состояний.

Так, например, в состав HeadBooster и Optimentis входит очень популярный экстракт Гинкго Билоба. Этот экстракт, благодаря присутствию 40 органических веществ прекрасно влияет на качество сна, устраняет вестибулярные расстройства, укрепляет память и способность к длительным умственным нагрузкам. Но его передозировка у людей со слабыми сосудами повышает риск возникновения инсульта. При этом соблюдение норм и дозировок наоборот оказывает терапевтическое действие, улучшая состояние сосудов:

• снижает проницаемость сосудистой стенки,
• препятствует тромбообразованию,
• устраняет эффект склеивания эритроцитов,
• нормализует уровень холестерина.

Среди особенностей препаратов с Гинкго (HeadBooster и Optimentis), обуславливающих ноотропный эффект, особенно отмечается способность:

• угнетать окисление липидов, что позволяет защитить клеточные мембраны и органеллы от разрушительного действия свободных радикалов,
• упрощать проведение нервных импульсов по нейронным волокнам,
• стабилизировать транспортировку питания (глюкозы и кислорода) к тканям мозга.

При этом у каждого из таких препаратов есть свои особенности и преимущества.

HeadBooster

По одной из версий происхождения препарата, его специально разрабатывали для постоянной и безопасной стимуляции мозга работников спецслужб, которые должны были длительное время проявлять повышенную интеллектуальную активность. При этом разработчики позаботились и об удобстве использования, включив в состав иммуноукрепляющие составляющие. В составе препарата, помимо экстрактов Гинкго, женьшеня и лимонника, содержаться:

• натуральные травяные вытяжки зверобоя, клевера, астрагала, амаранта,
• биоконцентраты козьего молока, «чудо-гриба» кордицепса, грецких орехов,
• мицеллы пшениц, ржи, семян тыквы, кедрового ореха и др.

В современном варианте препарат выпускается в форме порошка и в форме трёхцветных капсул для чёткого структурирования времени приёма (перед завтраком, обедом, ужином).

Optimentis

Отличие этого биостимулятора в том, что в нём представлен максимально возможный перечень витаминов группы В, от содержания которых особенно зависит состояние когнитивных функций: качество памяти, способность концентрировать внимание на значимом, готовность мозга к системному анализу и синтезу.

Азиатский женьшень, представленный в «Optimentis», заслужил репутацию прекрасного адаптогена, который позволяет быстро приспосабливаться к новым условиям, осознанно переключаться с задачи на задачу, актуализируя для решения новые нейронные сети, причём делать это даже в стрессовых условиях.

Токоферол в составе средства усиливает антиоксидантные свойства, что позволяет сохранять работоспособность клеток головного мозга даже при употреблении уже немолодыми людьми.

BrainRush

Начинал назначаться как средство для улучшения работы памяти. Но вскоре проявил себя как препарат, улучшающий координацию, восстанавливающий нарушенный сон, избавляющий от состояний депрессии.

Глицин, известный как самодостаточный ноотроп, усиливающий действие многих других средств, в составе BrainRush выполняют ту же функцию, катализируя нейромедиаторную активность и ускоряя проведения импульса. В комплексе с остальными элементами – витаминами групп A, B (в том числе фолиевой кислотой), E, C и D участвует в обеспечении мозга питательными веществами. Вытяжки из лекарственных трав (пустырник, шалфей, солодка) включены в состав для нормализации деятельности нервной системы, избавления от невротических состояний.

Пищевые добавки, стимулирующие работу мозга

Пищевые добавки сами по себе не являются достаточными средствами, обеспечивающими бесперебойную работу мозга. Но для улучшения памяти их тоже можно и нужно пропить, поскольку благодаря им восполняется нехватка элементов, от которых напрямую зависит интеллектуальная работоспособность.

Предполагается, что в сбалансированном рационе, с учётом правильного сочетания продуктов, должно быть достаточное количество элементов, необходимых для полноценной работы мозга и обеспечения когнитивных функций. На практике такой сбалансированный рацион регулярно удаётся поддерживать единицам. В большинстве же случаев стабильная нехватка витаминов, минералов, полиненасыщенных жирных кислот должна восполняться в капсулах и таблетках.

Рыбий жир

Восполняет нехватку Омега-3 и продаётся в капсулах как отечественными так и иностранными производителями. Разница в количестве полиненасыщенных жирных кислот в зависимости от производителя может быть огромна. Предпочтение как источнику следует отдавать океанской рыбе жирных пород. Однако из-за того, что Омега-3 легко окисляются под воздействием кислорода и света, внимание также нужно уделять формату упаковки и способу хранения.

Витамины

Лучше применять поливитаминные комплексы, в которых сочетание витаминов способствует их усвоению организмом. Если выбирать моновитаминные средства, то необходимо будет позаботиться о дополнительных средствах, помогающих усвоению. Так, например, для улучшения работы мозга вместе с витаминами группы В, рекомендуют принимать магниевосодержащий комплекс.

Отдельный вопрос, как принимать фолиевую кислоту (В9), которую вообще очень сложно получить в необходимом количестве (от 400 мкг) с питанием. Даже изменение меню, в котором фолиевая кислота появлялась в качестве составляющего продуктов, не улучшает положения из-за трудностей с усвоением этого элемента. При этом, согласно данным исследования учёных Тафтского университета, чем меньше в крови В9, тем выше риск сужения и закупорки сосудов, а, значит, и выше риск ухудшения снабжения мозга. Причём курильщикам необходимо выпить 600-800 мкг в день, чтобы обеспечить себя достаточным количеством фолиевой кислоты. Для восполнения недостатка её приходится принимать вместе с витамином В12. Однако дефицит кислоты возникает при нехватке, не только В12, но и белка, метионина, витамина С или биотина.

Аминокислоты

Для повышения уровня мотивации и для улучшения сна следует употреблять тирозин и фенилаланин, которые влияют на уровень мелатонина, дофамина и норадреналина. При добавлении аминокислот при каждом приёме пищи увеличивается производительность интеллектуального труда. А тем, чья деятельность постоянно связана с активной загрузкой мозга, рекомендованы даже повышенные дозы аминокислот.

6 шагов для здоровья мозга и блестящей памяти

Невролог Дэвид Перлмуттер разработал программу, которая помогает сохранить эффективность мозга.

Полезные удовольствия

Развлечения и удовольствия полезны для мозга. Во-первых, это помогает снять стресс и снизить его негативное влияние на организм в целом. Во-вторых, занятия, которые требуют освоения новых навыков, способствуют созданию новых нейронов. А это запускает процесс омоложения мозга. Если вы регулярно находите время на интересные занятия, то меньше рискуете страдать от старческого маразма на пенсии.

Если вы все время тратите только на работу и серьезные дела, то лишаете мозг важного и полезного опыта.

Целебное чтение

Научный факт: отсутствие увлечений и хобби повышает риск возникновения болезней. Чтение книг, например, не только приносит удовольствие и помогает отвлечься, но и позволяет организму восстанавливаться и набираться сил. Чтение также стимулирует те зоны мозга, которые иначе остались бы невостребованными.

Чем больше читаете — тем вы сообразительнее.

Лишний вес мешает думать

Лишний вес приводит к проблемам с памятью (а вы же хотите обладать блестящей памятью?) и провоцирует преждевременное старение мозга. Ожирение стимулирует рост количества свободных радикалов и возникновение воспалений, что сокращает количество клеток мозга. Другими словами: если у нас лишний вес, то нам гораздо сложнее думать, учиться и работать. Дэвид Перлмуттер предлагает простое и понятное решение: измените свой рацион.

Продукты для острого ума

Обходите стороной полки с вредными для мозга продуктами. Сразу отправляйтесь к полезным: покупайте яйца, продукты с витаминами В и Е. Пока лето еще не закончилось, не пренебрегайте возможностью поесть ягоды.

Ученые доказали, что если ими кормить старую крысу, то она начнет выполнять трюки не хуже молодой. Например, черника и ежевика содержат антоцианины — мощные антиоксиданты, которые помогают защитить от свободных радикалов мелкие сосуды и улучшают мозговое кровообращение. Когда закончится сезон, можно использовать замороженные ягоды: найти их в магазине легко. А лучше заготовить самим.

Старайтесь съедать полчашки ягод два-три раза в неделю. Не забывайте.

Упражнения для мозга

В отсутствие нагрузки мышцы неизбежно слабеют. То же происходит и с мозгом. Если вам стало сложнее запоминать информацию, если вы не так сконцентрированы, как раньше, если ваши творческие силы уже не те — это явно указывает на то, что клетки мозга нуждаются в «тренировках».

Попробуйте такое упражнение на развитие памяти. Запоминайте группу животных, изображенных на картинке, в течение одной минуты. Дальше пока не читайте.

Теперь, не заглядывая в рисунок, запишите названия животных в алфавитном порядке. Ну как, получилось с первого раза? Если нет, продолжайте тренироваться.

Миф о сладеньком

Сладкое повышает уровень сахара в крови, что вызывает повреждение клеток мозга и провоцирует проблемы с памятью. В этом смысле так называемые натуральные виды сахара, коричневый сахар или мед, ничем не лучше обычного белого. Так что старайтесь как можно жестче ограничивать потребление сахара в любом виде. А то станете «беспамятной сладкоежкой».

Шесть причин прочесть книгу

Наш мозг обладает феноменальными возможностями, и вы можете ими в полной мере воспользоваться — нужно только дать ему необходимые средства. И немного поддержать его работоспособность. Это легко.

Вы узнаете о распространенных заболеваниях мозга
Поймете, находитесь ли вы в группе риска (есть подробный тест)
Узнаете, как возраст, рацион и стресс влияет на работу мозга
А также — какие продукты разрушают мозг
Поймете, как контролировать уровень стресса (это не сложно)
Внутри — тесты и упражнения, которые помогут оценить и улучшить работу мозга.

Информация с сайта blog.mann-ivanov-ferber.ru

три совета, как улучшить память!

02.05.2018

Для многих весна означает интенсивный экзаменационный период, который требует удерживать в памяти так много фактов, что порой это представляется невозможным. К счастью, помимо упражнений на тренировку памяти, ее можно эффективно улучшить с помощью различных препаратов, говорит аптекарь сети Apotheka Керли Валге.

Одна из тех вещей, которых опасаются многие ученики, – что в состоянии перенапряжения они забудут все, что выучили к этому моменту. Чтобы память не подвела и не ухудшилась, нужно ее питать и при необходимости тонизировать как природными средствами, так и пищевыми добавками, продающимися в аптеке. Что можно сделать, чтобы в экзаменационный период, да и в остальное время, память была на высоте?

 1.      Хороший сон

Лучшее, что вы можете сделать для своей памяти – это хорошенько высыпаться. Не только перед важными экзаменами или собеседованиями, а всегда, каждую ночь. Достаточное количество сна помогает лучше выступить перед экзаменаторами, улучшает память, снижает стресс и усталость. Во время сна мозг конвертирует факты, перемещая их из краткосрочной в долгосрочную память. В процессе сна мозг обрабатывает и усваивает полученную информацию. Так существенно проще запомнить выученное.

Если человек страдает от недосыпания, он во многом надеется на удачу, уменьшается способность решать проблемы и реагировать в критических ситуациях. Поэтому так важно спать рекомендованные восемь часов в сутки.

Если же, несмотря на полноценный сон, человек по-прежнему рассеян и страдает от неспособности сконцентрироваться, эти симптомы может вызвать, например, дефицит железа. Низкое давление, болезненный язык, заеды в уголках рта, уменьшение аппетита, головная боль, хрупкие ногти говорят сами за себя. При дефиците железа следует употреблять в пищу больше мясных продуктов, бобовых, зелени и, например, землянику, а при необходимости – применять препараты железа. Следует учитывать, что для лучшей усвояемости железа не следует одновременно с этими препаратами принимать пищевые добавки, содержащие кальций, зато стоит увеличить дозу витамина С.

 2.      Правильное питание

Мозг – жизненно важный орган, для функционирования которого нужны разнообразные питательные вещества. Вне зависимости от возраста человека, питанию отводится важная роль в поддержке мозговой деятельности. Разные исследования показывают, что здоровый рацион, в который входит многообразие овощей и фруктов, а также жирная рыба, способствует снижению риска расстройства памяти.

Благоприятное воздействие на мыслительные процессы оказывают витамины группы B, которые в изобилии представлены в бананах, черносливе, семенах подсолнечника, миндале, цельнозерновых продуктах, листовых и садовых овощах, а также в бобовых. Дефицит витаминов B может нарушить работу нервной системы. Витамин B5 улучшает память, особенно, если принимается вместе с холином, то есть с витамином B4. Витамины группы В жизненно необходимы для функционирования мозга, поскольку они способствуют превращению глюкозы в энергию, что спасает нас от усталости и перепадов настроения.  

И все же важнее всего – сбалансированное питание. Обязательно нужно завтракать, в сутки употреблять в пищу не менее пяти пригоршней овощей и фруктов, есть меньше соленой и жирной пищи.  

 3.      Помощь из аптеки

Сильная усталость и расстройства концентрации внимания могут также свидетельствовать о дефиците лецитина.
Лецитин считается «витамином мозга», он является питательным веществом для нервных клеток и способствует улучшению памяти и способности к концентрации внимания. Лецитин также способствует усвоению витаминов A, D, E и K, а значит – играет важную роль в процессе обмена веществ в мозге, снабжая кислородом мышцы и нервные ткани. При хорошем здоровье и разнообразном питании лецитин в человеческом организме синтезируется самостоятельно, но физическая и психическая нагрузка повышают потребность в лецитине.

Борьбе с усталостью и подавленным состоянием способствует и магний. Препараты с содержанием гинкго билоба также поддерживают работу мозга, память и способность к концентрации. В китайской медицине это дерево уже сотни лет входит в состав лекарств от различных заболеваний. Препараты на основе гинкго билоба рекомендуется принимать как пожилым людям при расстройстве функций мозговой деятельности, так и молодым людям в тех случаях, если они быстро устают, теряют способность к концентрации внимания, у них снижается скорость реагирования, возникают провалы в памяти и проявляется забывчивость, уменьшается энтузиазм.

Для улучшения памяти в аптеке можно найти целый ряд специальных т.н. препаратов для улучшения памяти, которые содержат вещества, поддерживающие работу нервной системы, душевное равновесие и хорошую память. Сбалансированным составом, к примеру, отличается комплекс Neuro+, который помогает организму, снабжая его важнейшими витаминами, минеральными веществами и растительными компонентами в нужных пропорциях. В его состав входит значительная доза витамина D3. Neuro+ рекомендован ученикам любого возраста, а также работникам умственного труда. Положительные отзывы получили такие препараты как Clear Brain и лецитин Doppelherz Aktiv.

Перед покупкой пищевой добавки стоит посоветоваться с аптекарем. Нужно иметь в виду то, что для достижения эффекта от препаратов, улучшающих память, необходим их систематичный прием, поскольку они обладают длительным действием, их влияние может проявиться лишь по прошествии нескольких месяцев.

Детям до 13-14 лет не рекомендуется применять подобные препараты, однако у аптекарей можно спросить о пищевых добавках для детей: так, в аптеках доступны жевательные мишки Kids+ omega с апельсиновым вкусом, жевательные капсулы Esprico с фруктовым вкусом, шоколадные мишки с апельсиновым вкусом Yomi Oomega-3 , витаминизированный раствор Peppa Pig Multi Omega 3 Junior или жевательные таблетки Centrum Junior

Помнить все: продукты и упражнения, которые помогут улучшить память

Ухудшаться она может по разным причинам: заболевания сердечно-сосудистой системы, из-за чего нарушается нормальное кровообращение мозга, нарушения в работе эндокринной системы, черепно-мозговые травмы, возрастные изменения, стрессы, депрессия, работа в режиме многозадачности, приводящая к хронической усталости, и многое другое. В серьезных случаях, когда пациент не просто подзабыл что-то, а периодически замечает стойкие провалы в памяти, снижение концентрации внимания и испытывает трудности с запоминанием, необходимо обращаться к специалистам. В данных случаях может понадобиться помощь невролога, эндокринолога, кардиолога и даже диабетолога.

Если же у вас нет таких серьезных нарушений в работе организма, но вы хотите улучшить свою память и увеличить объемы запоминаемой информации, вам помогут простые упражнения и переход на правильное питание с употреблением продуктов, содержащих необходимые для эффективного функционирования мозга вещества: разнообразные аминокислоты, полиненасыщенные жиры Омега-3 и Омега-6, витамины, особенно В, Е и С.

ПРОДУКТЫ, УЛУЧШАЮЩИЕ ПАМЯТЬ

Ягоды. Содержащиеся в них антиоксиданты препятствуют старению клеток мозга, что также положительно влияет и на память. В ягодах содержатся витамины, клетчатка. Особо полезны черника, брусника, клюква, земляника, малина и ежевика.  

Горький шоколад. Он содержит растительный антиоксидант флавонол. А чем полезны антиоксиданты, мы сообщили выше.

Натуральные соки и фреши. Наиболее полезны апельсиновый, морковный, гранатовый, виноградный и томатный соки. Они содержат много витамина C и В.

Красное сухое вино. Содержит витамины B1, B2, С и Р. Но, чтобы оно приносило пользу, а не вред, не надо им злоупотреблять.

Грецкие орехи. Содержат альфа-линоленовую кислоту (является неотъемлемой составляющей клеточных мембран, которые, в свою очередь, в больших количествах представлены в головном мозге и нейронах), и витамин Е (токоферол). Он влияет на клеточное дыхание и обмен веществ. А также на кровеносную систему, ее циркуляцию, участвует в образовании капилляров, поддерживает их тонус. Предупреждает образование холестерина, снижает уровень сахара в крови. Врачи рекомендуют принимать витамин Е для профилактики болезни Альцгеймера.

Также для улучшения памяти полезно принимать миндаль, кешью, арахис, фундук, семечки (любые) и пекан. Помимо перечисленных веществ, они содержат витамины группы В, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, магний и калий.

Жирная рыба. В ней содержатся полезные для сосудов головного мозга, памяти и нервной системы кислоты и витамины — Омега-3, фосфор, йод, минералы. Чтобы перестать жаловаться на плохую память и утомляемость, нужно есть морепродукты и рыбу хотя бы раз в неделю. Лучше всего, если это будет лосось, тунец, семга, сельдь или форель.

Зелень и овощи. В них содержатся полезные для сосудов головного мозга фолиевая кислота и витамины группы В.

Морская капуста. В ней очень много йода, который благотворно влияет на работу эндокринной системы, что способствует улучшению липидно-жирового обмена веществ, нормальной работе сосудов и сохранению эффективной работы мозга, в том числе сохранению и улучшению внимания, памяти и мышления.

Куриные яйца. В них содержится полезный для мозга лецитин. Он снижает риск развития инсульта и инфаркта, поддерживая нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Также в яйцах содержатся жирные кислоты и витамин В12. В курином желтке присутствует холин, без которого не могут формироваться и существовать клетки и нейроны мозга. В день достаточно съедать 1-2 яйца.

Молоко. Этот продукт содержит природный антиоксидант глутатион, который оказывает благотворное влияние, в числе прочего, и на работу нейронов мозга. Что в свою очередь способствует повышению концентрации и улучшению памяти. Чтобы молоко помогло сохранить остроту мышления до самого преклонного возраста, пить его нужно регулярно, если оно вам не противопоказано из-за содержащейся в нем лактозы.

Приправы. Индийская приправа куркума способна разрушать бензоат натрия (он мешает связям между клетками мозга), защищает, действуя как антиоксидант, клетки от старения. Карри хорошо сказывается на повышении продуктивности мозга и сохранении его активности, так как содержит куркумин. Также приправа помогает организму бороться со свободными радикалами, позволяя организму оставаться молодым. В неделю достаточно съедать одно блюдо, приправленное карри.

Злаки и крупы. Они полезны и взрослым, и детям. В пшенице, овсе, ячмене, отрубях и нешлифованном рисе много витамина В6 (тиамина) и фолиевой кислоты. Так что каши на воде из этих круп должны быть на столе у всех, кто хочет иметь хорошие кровообращение и мозговую деятельность.

РАЗВИВАЕМ ПАМЯТЬ

Есть несколько простых способов для профилактики, сохранения и улучшения памяти.

1. Сон. Спать надо по 6-8 часов в полной темноте и тишине. Только при таких условиях вырабатывается мелатонин, давая возможность мозгу отдохнуть и восстановить энергию.
2. Логические игры. Это своеобразный тренажер, только не для тела, а для мозга. Уделяйте таким играм хотя бы по 20 минут в день. Также тренировать память помогут сканворды, кроссворды, паззлы, судоку и другие подобные игры.
3. Новые навыки. Знакомясь с чем-то новым, мозг начинает работать активнее, запоминая ранее неизвестную информацию.
4. Забудьте о многозадачности. Чтобы мозг закрепил фрагмент информации в памяти, ему нужно 8 секунд. Поэтому, если вы будете одновременно разговаривать по телефону, убирать ключи от машины в сумку и перекладывать пакет с продуктами из одной руки в другую, вы точно не вспомните, например, выключили ли фары. Работа в режиме многозадачности — стресс для мозга. Будьте здесь и сейчас.
5. Спорт. Физические нагрузки улучшают работу сердечно-сосудистой системы и благотворно влияют на кровоснабжение мозга.
6. Мнемотехника. Специальные упражнения для тренировки памяти.

 

Интересные факты о памяти

• Ученые Калифорнийского университета доказали, что сфотографированные объекты быстрее стираются из памяти. Те, кто не фотографирует, а просто смотрит, лучше запоминают увиденное.
• Нобелевский лауреат Даниэль Канеман пришел к выводу, что человек лучше запоминает не само происходящее, а то, что задевает. Например, долгий утомительный перелет запомнится лучше, чем прекрасный отдых, с которого возвращался человек.
• Нейробиологи из Рурского университета пришли к выводу, что глубокая депрессия замедляет формирование новых нервных клеток, что деформирует память и может стереть часть воспоминаний.
• Память может быть ложной. Такое происходит, когда воспоминания из далекого прошлого стираются, и психика занимает освободившееся место чем-то, чего не происходило, но, например, могло присниться.
• Ученые Вашингтонского университета обнаружили, что «совы» чаще страдают болезнью Альцгеймера, чем «жаворонки».

15 Соков и напитков, способствующих развитию мозга

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Многие люди ищут простые способы повысить концентрацию внимания, память и продуктивность. Вот почему популярность ноотропов, или «умных» наркотиков, быстро растет.

Ноотропы — это класс природных или синтетических соединений, которые могут улучшить работу вашего мозга. Хотя доступны сотни ноотропных добавок, некоторые напитки содержат натуральные ноотропные соединения (1).

Более того, в других напитках есть такие ингредиенты, как антиоксиданты или пробиотики, которые могут поддерживать работу вашего мозга.

Вот 15 соков и напитков, которые могут улучшить здоровье вашего мозга.

Кофе, вероятно, является наиболее широко потребляемым ноотропным напитком. Большая часть его преимуществ для мозга обеспечивается кофеином, хотя он содержит другие соединения, такие как антиоксидантная хлорогеновая кислота, которая также может повлиять на ваш мозг (2).

В одном обзоре отмечалось, что кофеин может улучшить концентрацию внимания, внимательность, время реакции и память в дозах 40–300 мг, что эквивалентно примерно 0. 5–3 чашки (120–720 мл) кофе (3).

Кофе также может защитить от болезни Альцгеймера. В недельном исследовании на мышах доза, эквивалентная 5 чашкам (1,2 литра) кофе в день или примерно 500 мг кофеина, помогла предотвратить и вылечить болезнь Альцгеймера (4).

Однако необходимы исследования на людях.

Имейте в виду, что кофеин, как известно, безопасен при дозировке до 400 мг в день или около 4 чашек (945 мл) кофе (5).

Содержание кофеина в зеленом чае намного ниже, чем в кофе.Тем не менее, он также может похвастаться двумя многообещающими ноотропными соединениями — l-теанином и галлатом эпигаллокатехина (EGCG).

Исследования показывают, что l-теанин может способствовать расслаблению, а также, что l-теанин в сочетании с кофеином может улучшать внимание. Обзор 21 исследования на людях показал, что зеленый чай в целом может поддерживать концентрацию внимания и память (6, 7).

Кроме того, EGCG может проникать в ваш мозг через гематоэнцефалический барьер, что означает, что он может оказывать благотворное влияние на ваш мозг или даже бороться с нейродегенеративными заболеваниями. Тем не менее необходимы дополнительные исследования (8).

Комбуча — это ферментированный напиток, который обычно готовят из зеленого или черного чая, а также фруктов или растений. Его основное преимущество заключается в том, что в кишечник попадают полезные бактерии, называемые пробиотиками.

Теоретически, улучшение здоровья кишечника может улучшить работу мозга через ось кишечник-мозг — двустороннюю линию связи между кишечником и мозгом. Тем не менее, небольшое количество исследований поддерживает употребление чайного гриба специально для улучшения работы мозга (9).

Вы можете приготовить чайный гриб самостоятельно или купить его в бутылках.

Купите чайный гриб HealthAde онлайн.

Апельсиновый сок богат витамином С, 1 чашка (240 мл) обеспечивает 93% дневной нормы (DV). Интересно, что этот витамин может иметь нейропротекторные свойства (10).

Один обзор 50 исследований на людях показал, что люди с более высоким уровнем витамина C в крови или более высоким уровнем потребления витамина C, по самооценке, имели лучшие показатели внимания, памяти и языка, чем люди с более низким уровнем потребления в крови или потреблении (11).

Однако недостатки сладкого апельсинового сока могут перевесить его преимущества.В соке намного больше калорий, чем во всем фрукте, а высокое потребление добавленного сахара связано с такими состояниями, как ожирение, диабет 2 типа и сердечные заболевания (12).

Лучший способ получить этот витамин — просто съесть апельсин. Целый фрукт содержит меньше калорий и сахара, а также больше клетчатки, чем апельсиновый сок, при этом обеспечивая 77% дневной нормы витамина С (13).

Черника богата растительными полифенолами, которые могут улучшить работу мозга.Антоцианы — антиоксиданты, которые придают этим ягодам сине-пурпурный оттенок — могут быть в значительной степени ответственными (14).

Точно так же черничный сок содержит эти соединения.

Тем не менее, один обзор высококачественных исследований с участием почти 400 человек дал смешанные результаты. Самый сильный положительный эффект связан с улучшением кратковременной и долговременной памяти, но некоторые исследования в этом обзоре не сообщили о положительном влиянии на мозг от потребления черники (14, 15).

Более того, употребление в пищу цельной черники — это более здоровый вариант с низким содержанием сахара, который может дать аналогичные преимущества.

Зеленый сок сочетает в себе зеленые фрукты и овощи, например:

• темную листовую зелень, такую ​​как капуста или шпинат
• огурец
• зеленые яблоки
• свежие травы, такие как лемонграсс

Зеленые коктейли могут также содержать такие ингредиенты, как авокадо, йогурт, протеиновый порошок или бананы для придания кремообразности и питательных веществ.

Хотя полезные свойства зеленых соков или смузи в значительной степени зависят от ингредиентов, эти напитки часто богаты витамином С и другими полезными антиоксидантами (16).

Покупайте зеленые напитки Raw Generation или V8 в Интернете.

В противном случае попробуйте один из рецептов ниже.

Простой рецепт зеленого сока

На 3–4 порции

Ингредиенты

• 1 головка сельдерея
• 2 средних огурца
• 1 горсть лемонграсса
• 3 большие горсти свежего шпината
• 2 небольших зеленых яблока с сердцевиной и ломтиками
• 2 лайма, очищенные от кожуры и удаленных семян

Шаги

1. Тщательно вымойте все продукты, затем нарежьте их на достаточно мелкие кусочки, чтобы соковыжималка могла справиться с ними.
2. Пропустите каждый ингредиент через соковыжималку и соберите сок в большую банку или кувшин.
3. Хорошо перемешайте и храните в холодильнике до 5 дней.

Простой рецепт зеленого смузи

На 1 порцию

Ингредиенты

• 2 горсти сырой капусты
• Половина банана, очищенная и нарезанная
• Половина авокадо
• 1 чашка (245 граммов) ванильный греческий йогурт
• 1/2 стакана (120 мл) молока (молочного или растительного)
• горсть льда

Шаги

1. Тщательно вымойте капусту.
2. Смешайте все ингредиенты в блендере. Если смузи получился слишком густым, попробуйте добавить больше молока. Если он слишком жидкий, добавьте еще банана или авокадо.

Латте с куркумой, иногда называемые золотым молоком, — это теплые сливочные напитки с ярко-желтой пряностью куркумы.

Куркума содержит антиоксидант куркумин, который может увеличить выработку вашим организмом нейротрофического фактора головного мозга (BDNF) (17).

Низкий уровень BDNF связан с умственными расстройствами и неврологическими расстройствами, поэтому повышение уровня BDNF может улучшить функцию мозга.Однако следует отметить, что латте с куркумой содержит гораздо меньше куркумина, чем то, что часто используется в исследованиях (17).

Интернет-магазин смесей латте с куркумой Four Sigmatic.

В противном случае подумайте о том, чтобы сделать самостоятельно дома.

Рецепт латте с куркумой

На 2 порции

Ингредиенты

• 2 стакана (475 мл) молока (молочного или растительного)
• 1,5 чайных ложки (5 граммов) молотой куркумы
• необязательные подсластители, такие как мед или стевия
• дополнительные начинки, такие как молотая корица или черный перец

Steps

1. На слабом огне медленно нагрейте молоко до горячего состояния.
2. Взбейте куркуму и снимите с огня.
3. Разлейте латте по кружкам и при желании добавьте подсластители или начинки.

Подобно латте с куркумой, латте с адаптогеном — это теплые пикантные напитки, содержащие уникальные ингредиенты. Адаптогены — это продукты и травы, которые могут помочь вашему организму адаптироваться к стрессу, тем самым улучшая работу мозга и снимая усталость (18).

Многие латте с адаптогенами изготавливаются из сушеных грибов, ашваганды или корня маки.

Поскольку эти напитки содержат ингредиенты, которые трудно достать, например сушеные грибы, проще всего купить готовую смесь.

Интернет-магазин смесей адаптогена для латте Four Sigmatic.

Свекла — темно-красный корнеплод, который от природы богат нитратами — предшественником оксида азота, который ваш организм использует для насыщения клеток кислородом и улучшения кровотока (19).

Хотя многие люди пьют свекольный сок перед тренировкой из-за его способности усиливать выдувание, менее ясно, приносит ли свекольный сок какую-либо пользу для мозга (19).

Тем не менее, передача сигналов оксида азота может играть роль в областях вашего мозга, отвечающих за язык, обучение и принятие сложных решений, а свекольный сок может усилить эти эффекты, увеличивая производство оксида азота (19, 20).

Этот сок можно пить, смешав измельченную свеклу с водой или приняв дозу концентрированного свекольного сока. Как правило, доза концентрированных свекольных напитков составляет всего 1-2 столовые ложки (15-30 мл) в день.

Купите свекольный порошок HumanN Super Beets или концентрированный свекольный сок Dynamic Health в Интернете.

Некоторые травяные чаи могут стимулировать мозг. К ним относятся:

10. Sage. Эта трава может поддерживать память и настроение, а также полезны для психики (21).
11. Гинкго билоба. Обзор исследований с участием более 2600 человек показал, что это растение может облегчить симптомы болезни Альцгеймера и умеренное снижение когнитивных функций. Однако большинство доступных исследований низкого качества (22).
12. Ашваганда. Это популярное ноотропное растение может защитить от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера (23).
13. Женьшень. Некоторые данные подтверждают использование женьшеня для нейрозащитных свойств и для улучшения функции мозга, но другие исследования не показывают никакого эффекта (24).
14. Родиола. Это растение может помочь улучшить умственную усталость и работу мозга (25).

Имейте в виду, что чаи содержат гораздо меньшие дозы активных ингредиентов, чем добавки или экстракты, используемые в научных исследованиях.

Как и чайный гриб, кефир — это ферментированный напиток, содержащий пробиотики. Однако его делают из кисломолочного молока, а не из чая.

Он может способствовать работе мозга, способствуя росту полезных бактерий в кишечнике (26).

Вы можете приготовить кефир самостоятельно, но, возможно, будет проще купить готовый к употреблению вариант.Как вариант, выберите питьевой йогурт, который также может содержать пробиотики.

Интернет-магазин кефира Lifeway.

Ноотропные напитки могут показаться простым способом поддержать здоровье мозга.

Однако, хотя некоторые из этих напитков могут помочь улучшить работу мозга, отсутствуют доказательства высокого качества, подтверждающие употребление любого из этих напитков для улучшения внимания, работоспособности или памяти.

Тем не менее, эти напитки обладают и другими преимуществами для здоровья, и, возможно, стоит попробовать посмотреть, работают ли они на вас.

6 блюд и напитков для улучшения памяти

У всех нас был тот невероятно раздражающий и стрессовый момент, когда вам нужно сразу выйти за дверь, но вы нигде не можете найти свои ключи.

Я их только что видел! , гневно думаете вы про себя. Как я мог уже забыть, куда я их положил ?!

Многие просто списывают это на мелкое раздражение — в конце концов, все иногда что-то забывают. Однако память — важный фактор нашего здоровья, который нельзя игнорировать, особенно с возрастом.

Тем не менее, не думайте, что вам нужно разгадывать головоломки и эту странную «тренировку мозга», чтобы сохранить память в целости. Фактически, вы можете просто немного изменить свой рацион, включив в него 6 продуктов и напитков, которые улучшают вашу память.

Способы повысить концентрацию внимания

1. Черника и клубника

Если вы хотите улучшить свою память, черника и клубника — хороший «ягодный» выбор! Ти-хи!

Хм, в любом случае, отбросив все плохие каламбуры, держите эти ягоды у себя на кухне.Согласно одному исследованию, более высокое потребление черники и клубники может быть связано с более сильной когнитивной функцией. Считается, что это связано с высоким содержанием флавоноидов в ягодах, поэтому попробуйте добавить их в хлопья для завтрака или съесть немного на десерт.

Связано: 37 суперпродуктов, которые нужно есть сегодня

2. Лосось

Продолжай есть морепродукты. Рыбы с высоким содержанием рыбьего жира, такие как лосось, могут помочь укрепить ваш мозг.

В исследовании, опубликованном в журнале The Journal of Nutrition , исследователи изучали крыс, которые потребляли большое количество рыбьего жира, в отличие от крыс, потреблявших мало рыбьего жира. Крысы, которые потребляли больше рыбьего жира, имели значительно более высокие показатели памяти, что позволяет предположить, что более жирная рыба, такая как лосось, может улучшить процессы памяти и познания.

Связанные: малоизвестные факты об упражнениях, которые могут повлиять на вашу память

3. Орехи и семена

Старайтесь есть горсть миндаля или семян подсолнечника каждый день, чтобы держать мозг в тонусе.

Исследование, проведенное учеными из Токийского медицинского и стоматологического университета, показало, что мышей с нейродегенеративным заболеванием человека практически лечили с помощью витамина Е.Орехи и семена очень богаты витамином Е, поэтому исследования показывают, что орехи и семена являются отличной «пищей для мозга».

4. Кофе

Если кофе — ваша жизненная сила, вам повезло. Кофе может улучшить вашу память. Согласно одному исследованию, на самом деле все, что содержит кофеин, может. Исследование, проведенное на крысах, показало, что кофеин может улучшить сохранение памяти. Выпейте утром чашку кофе, чтобы ваш мозг оставался острым! (Только не добавляйте слишком много сливок и сахара.)

Связанные: 7 фактов о питании кофе, которые вы не знали

5.Шпинат

Возьмите листок из книги Поп-ай и съешьте шпинат.

Согласно исследованию, опубликованному в NCBI , шпинат может не только улучшить вашу память, но и обратить вспять процесс старения вашего мозга. Если вы не поклонник приготовленного шпината, попробуйте есть салаты с молодым шпинатом вместо салата айсберг. Ешьте эту листовую зелень, чтобы вспомнить, где в мире вы положили ключи!

Связано: 4 причины есть больше растительной пищи

6.Вода

Все мы знаем, что пить воду важно, но обезвоживание может фактически уменьшить ткань мозга и повлиять на когнитивные способности, включая память. Согласно одному исследованию, обезвоживание может помочь улучшить вашу память и держать вас в тонусе, поэтому обязательно держите при себе бутылку с водой, если хотите оставаться начеку!

На вынос

Если вы беспокоитесь о том, чтобы поддерживать свой мозг в форме (а вы должны быть такой же!), Вы можете улучшить свою память, просто добавив в свой рацион некоторые продукты. Вы можете улучшить свою память, употребляя в пищу чернику, клубнику, лосось, орехи, семена и шпинат — и вы даже можете пить больше кофе и воды для дополнительной поддержки. Ты останешься остроумием до конца своих лет!

***************************

Сэмми Никаллс — менеджер по контенту Inspiyr.com. Она заядлый фанат здорового образа жизни и любит все, что связано с авокадо. Следуйте за ней в Twitter или Pinterest.

Фото Цахи Левент-Леви

Первоначально опубликовано 1/2014 и обновлено 11/2014.

Память, концентрация и здоровье мозга

Пища, которую мы едим, может иметь большое влияние на структуру и здоровье нашего мозга. Диета, стимулирующая мозг, может поддерживать как краткосрочную, так и долгосрочную функцию мозга.

Мозг — энергоемкий орган, потребляющий около 20 процентов калорий, поэтому ему нужно много хорошего топлива, чтобы поддерживать концентрацию в течение дня.

Мозгу также необходимы определенные питательные вещества, чтобы оставаться здоровым. Жирные кислоты омега-3, например, помогают строить и восстанавливать клетки мозга, а антиоксиданты уменьшают клеточный стресс и воспаление, которые связаны со старением мозга и нейродегенеративными расстройствами, такими как болезнь Альцгеймера.

В этой статье исследуются научные доказательства, лежащие в основе 12 лучших продуктов для мозга.

Жирная рыба — хороший источник омега-3 жирных кислот. Омега-3 помогают строить мембраны вокруг каждой клетки тела, включая клетки мозга. Следовательно, они могут улучшить структуру клеток мозга, называемых нейронами.

Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что у людей с высоким уровнем омега-3 повышен кровоток в головном мозге. Исследователи также определили связь между уровнями омега-3 и улучшенными когнитивными или мыслительными способностями.

Эти результаты показывают, что употребление в пищу продуктов, богатых омега-3, например жирной рыбы, может улучшить работу мозга.

Примеры жирной рыбы с высоким содержанием омега-3 включают:

• лосось
• скумбрия
• тунец
• сельдь
• сардины

Люди также могут получать омега-3 из соевых бобов, орехов, льняного семени и другие семена.

Чтобы получить больше доказательной информации и ресурсов по здоровому старению, посетите наш специализированный центр.

Темный шоколад содержит какао, также известное как какао. Какао содержит флавоноиды, один из антиоксидантов.

Антиоксиданты особенно важны для здоровья мозга, поскольку мозг очень чувствителен к окислительному стрессу, который способствует возрастному снижению когнитивных функций и заболеваниям мозга.

Флавоноиды какао полезны для мозга. Согласно обзору 2013 года, они могут стимулировать рост нейронов и кровеносных сосудов в частях мозга, участвующих в памяти и обучении.Они также могут стимулировать кровоток в головном мозге.

Некоторые исследования также показывают, что флавоноидный компонент шоколада может обратить вспять проблемы с памятью у улиток. Ученым еще предстоит проверить это на людях.

Тем не менее, исследование 2018 года на людях также подтверждает стимулирующее действие темного шоколада на мозг. Исследователи использовали методы визуализации, чтобы посмотреть на активность мозга после того, как участники съели шоколад с содержанием какао не менее 70 процентов.

Исследователи пришли к выводу, что употребление этого типа темного шоколада может улучшить пластичность мозга, что имеет решающее значение для обучения, а также может принести другие преимущества, связанные с мозгом.

Как и темный шоколад, многие ягоды содержат флавоноидные антиоксиданты. Исследования показывают, что они могут сделать ягоды хорошей пищей для мозга.

Антиоксиданты уменьшают воспаление и окислительный стресс. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, включают антоциан, кофейную кислоту, катехин и кверцетин.

В обзоре 2014 года отмечается, что антиоксидантные соединения в ягодах оказывают множество положительных эффектов на мозг, в том числе:

• улучшение связи между клетками мозга
• уменьшение воспаления по всему телу
• повышение пластичности, что помогает клеткам мозга формировать новые связи, улучшение обучения и памяти
• уменьшение или замедление возрастных нейродегенеративных заболеваний и когнитивного снижения

Богатые антиоксидантами ягоды, которые могут улучшить здоровье мозга, включают:

• клубника
• ежевика
• черника
• черная смородина
• шелковица

Употребление большего количества орехов и семян может быть полезно для мозга, поскольку эти продукты содержат жирные кислоты омега-3 и антиоксиданты.

Исследование 2014 года показало, что более высокое общее потребление орехов было связано с улучшением функции мозга в пожилом возрасте.

Орехи и семена также являются богатыми источниками антиоксиданта витамина Е, который защищает клетки от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами.

С возрастом мозг человека может подвергаться этой форме окислительного стресса, и поэтому витамин Е может поддерживать здоровье мозга в пожилом возрасте.

Обзор 2014 года показал, что витамин E может также способствовать улучшению когнитивных функций и снижению риска болезни Альцгеймера.

К орехам и семенам с самым высоким содержанием витамина Е относятся:

• семечки подсолнечника
• миндаль
• фундук

Полное изучение влияния витамина Е на мозг потребует дальнейших исследований.

Цельные зерна — еще один способ получить пользу от воздействия витамина Е, поскольку эти зерна являются хорошим источником витамина.

Цельнозерновые продукты включают:

• коричневый рис
• ячмень
• булгур пшеница
• овсянка
• цельнозерновой хлеб
• цельнозерновые макаронные изделия

Кофе является хорошо известным средством концентрации внимания, многие его пьют бодрствовать и поощрять внимание.

Кофеин в кофе блокирует в мозге вещество, называемое аденозином, которое вызывает у человека сонливость.

Помимо повышения бдительности, исследование 2018 года показало, что кофеин может также увеличить способность мозга обрабатывать информацию.

Исследователи обнаружили, что кофеин вызывает увеличение энтропии мозга, что относится к сложной и переменной активности мозга. Когда энтропия высока, мозг может обрабатывать больше информации.

Кофе также является источником антиоксидантов, которые могут поддерживать здоровье мозга по мере взросления человека.Одно исследование связывает потребление кофе на протяжении всей жизни со снижением риска:

Кофеин может влиять на сон человека, и врачи не рекомендуют употреблять кофеин всем.

Авокадо, источник полезных для здоровья ненасыщенных жиров, может поддерживать мозг.

Употребление мононенасыщенных жиров может снизить кровяное давление, а высокое кровяное давление связано со снижением когнитивных функций.

Таким образом, снижая высокое кровяное давление, ненасыщенные жиры в авокадо могут снизить риск снижения когнитивных функций.

Другие источники полезных для здоровья ненасыщенных жиров:

• миндаль, кешью и арахис
• семена льна и чиа
• соевые бобы, подсолнечник и масло канолы
• грецкие орехи и бразильские орехи
• рыба

Арахис — бобовые с отличным питательным профилем. Они содержат много ненасыщенных жиров и белков, чтобы поддерживать уровень энергии в течение дня.

Арахис также содержит ключевые витамины и минералы для поддержания здоровья мозга, включая высокий уровень витамина Е и ресвератрола.

Ресвератрол — это натуральный нефлавоноидный антиоксидант, содержащийся в арахисе, шелковице и ревене. Данные обзорной статьи свидетельствуют о том, что ресвератрол может оказывать защитное действие, например помогать предотвращать рак, воспаление и неврологические заболевания, включая болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Яйца, которые многие любят на завтрак, могут быть полезной пищей для мозга.

Они являются хорошим источником следующих витаминов группы В:

Недавние исследования показывают, что эти витамины могут предотвратить сокращение мозга и замедлить снижение когнитивных функций.

Поделиться на PinterestБрокколи и другие овощи семейства крестоцветных богаты клетчаткой и питательными веществами.

Брокколи не только является низкокалорийным источником пищевых волокон, но и полезна для мозга.

Брокколи богата соединениями, называемыми глюкозинолатами. Когда организм расщепляет их, они производят изотиоцианаты.

Изотиоцианаты могут уменьшить окислительный стресс и снизить риск нейродегенеративных заболеваний.

Брокколи также содержит витамин С и флавоноиды, и эти антиоксиданты могут еще больше улучшить здоровье мозга человека.

Другие крестоцветные овощи, содержащие глюкозинолаты:

• брюссельская капуста
• бок-чой
• капуста
• цветная капуста
• репа
• капуста

Листовая зелень, включая капусту, может поддерживать здоровье мозга.

Как и брокколи, капуста содержит глюкозинолаты, а листовая зелень также содержит другие ключевые антиоксиданты, витамины и минералы. Вот почему многие считают капусту суперпродуктом.

Соевые бобы богаты особой группой антиоксидантов, называемых полифенолами.

Исследования связали полифенолы со снижением риска деменции и улучшением когнитивных способностей при регулярных процессах старения.

Соевые продукты содержат полифенолы, называемые изофлавонами, включая даидзеин и генистеин. Эти химические вещества действуют как антиоксиданты, обеспечивая ряд преимуществ для здоровья всего тела.

Помимо изменения рациона, некоторые люди рассматривают возможность приема пищевых добавок для улучшения работы своего мозга. Но действительно ли эти добавки работают?

Прием витаминов B, C или E, бета-каротина или магния может улучшить функцию мозга, если у человека есть дефицит любого из них.Если у человека нет дефицита, эти добавки вряд ли улучшат умственную работоспособность.

Исследования показывают, что прием женьшеня может улучшить эти показатели. Однако необходимы дальнейшие исследования, прежде чем врачи смогут рекомендовать женьшень для улучшения функции мозга.

Перечисленные выше продукты могут помочь улучшить память и концентрацию внимания. Некоторые из них также могут снизить риск инсульта и возрастных нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Некоторые продукты содержат такие соединения, как полезные жирные кислоты, которые могут помочь улучшить структуру клеток мозга, называемых нейронами.Другие соединения, такие как сахара и насыщенные жиры, могут повреждать структуры клеток мозга.

Продукты, стимулирующие мозг, как правило, содержат одно или несколько из следующих:

• антиоксидантов, таких как флавоноиды или витамин E
• витамины группы B
• здоровые жиры
• омега-жирные кислоты

Помимо корректировки диеты, человек могут оптимизировать работу своего мозга с помощью:

• не есть слишком много или слишком мало
• достаточно спать
• поддерживать водный баланс
• регулярно заниматься спортом
• уменьшать стресс с помощью йоги, внимательности или медитации
• сокращать потребление алкоголя

еды диета, стимулирующая мозг, также принесет много пользы всему телу.

Улучшите свою память с помощью этих 10 блюд и напитков для мозга!

Краткое содержание статьи:

Попробуйте добавить каперсы в салаты. Попробуйте желтый рис вместо белого и улучшите свой вкус. Комбинация чая с кофеином и L-теанином помогает расслабиться.

10 продуктов для мозга, улучшающих память

Кому нужно что-то запоминать с помощью Microsoft Outlook, текстовых сообщений, электронной почты, iPhone и старых добрых стикеров? Просто запишите это.Или, как вариант, найдите для этого приложение. Желательно тот, который будет пищать, мигать и трястись как дикий, чтобы напомнить вам, что у вашей сестры день рождения.

Несмотря на технологические достижения, нам все еще нужно полагаться на самую массивную вычислительную систему — наш мозг — чтобы запоминать «вещи». Видите ли, есть те из нас, кто помнит, а тем, кто не помнит, становится намного хуже.

Как и парень, которого вы знаете 8 лет, он встречался с вашей соседкой по комнате не один, а два раза, но все еще не мог правильно назвать ее имя.Это Лорел, а не Лора. Неужели это так сложно? Или ваш коллега, который забыл обо всем, включая время, когда вы проехали 30 минут, только чтобы узнать, что ваша встреча была отменена.

Итак, в жадной попытке выручить себя и беднягу, который наблюдает за моим «ты что, издеваешься надо мной … серьезно, ты что-нибудь помнишь ?!» реакция (я никогда не выиграю ни одной руки в покере), — сказал я двум руководителям Bodybuilding.com (главному редактору Крису Гетину и мистеру Ричарду Барнету), что покопаюсь в исследовании для этой статьи.

Вот они, ребята, мои 10 лучших продуктов для мозга (пожалуйста, непременно раздайте их своим мужьям, в конце концов, с некоторыми из них мне придется работать).

10. Помидоры

Для тех из вас, кто очень нечеткий и отстраненный от низкоуглеводной диеты, пора накормить свой мозг. Выбирайте источник углеводов с добавленной стоимостью, например помидоры. Помидоры — ваш главный источник калия (отлично подходит для мышц и помогает снизить кровяное давление), отличный источник витаминов A и C, и они богаты антиоксидантами.

Щелкните, чтобы увеличить.
Помидоры — ваш главный источник калия и
отличный источник витаминов А и С.

9. Каперсы

Я знаю, это странно, но подумайте о добавлении их в салаты. Каперсы — один из лучших источников кверцетина (по сравнению с чаем). Кверцетин — это уникальный флавоноид, который может улучшить приток крови к мозгу, снизить окислительный стресс и предотвратить ухудшение памяти.Если вам не нравятся каперсы, попробуйте следующий лучший источник кверцетина — яблоки.

8. Красный виноград

Красный виноград богат ресвератролом — соединением, которое улучшает память и познавательные способности у мышей и снижает возрастную память у крыс. Я знаю, о чем вы думаете — красное вино! Но алкоголь не так хорош для вашей кратковременной памяти или навыков принятия решений. Помните, что однажды в пятницу вечером вы … о, неважно …

Щелкните, чтобы увеличить.
Красный виноград богат ресвератролом — соединением
, улучшающим память и познание.

7. Жевательная резинка

Некоторые исследования показывают, что жевательная резинка может повысить бдительность, настроение, время реакции и внимание. Поможет ли это вашей памяти? Возможно, но это может зависеть от контекста вашей ситуации. Некоторые школы даже разрешают детям жевать жевательную резинку в надежде, что результаты тестов поднимутся и увеличится продолжительность концентрации внимания.

Щелкните, чтобы увеличить.
Жевательная резинка может повысить бдительность, настроение, время реакции и внимание.

6. Кофе

Кофе — один из основных источников кофеина в нашем рационе. Кофеин может улучшить вашу кратковременную память и внимание (так что ваша долговременная память может быть лучше). Кроме того, некоторые исследования показывают отрицательную связь между болезнью Альцгеймера и потреблением кофе.

Щелкните, чтобы увеличить.
Кофеин может улучшить кратковременную память и внимание.

5. Черника

Черника богата антиоксидантными полифенолами — соединениями, уменьшающими воспаление и повреждение свободными радикалами. Особый интерес представляет содержание антоцианов в чернике. Антоцианы обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и усиливают передачу сигналов нейронов в головном мозге. Пожилые люди, которые ежедневно употребляли сок черники, улучшили некоторые аспекты когнитивного функционирования.

Щелкните, чтобы увеличить.
> Черника богата антиоксидантными полифенолами — соединениями
, которые уменьшают воспаление и повреждение свободными радикалами.

4. Куркума

Эта желтая специя, принадлежащая к семейству имбирных, содержит защищающее мозг соединение под названием куркумин. Исследования на животных показывают, что куркумин защищает от когнитивных нарушений и помогает улучшить память и обучение. Кроме того, он может улучшить приток крови к мозгу.Как можно добавить куркуму в свой рацион? Попробуйте желтый рис вместо белого и улучшите свой вкус разнообразными блюдами индийских ресторанов.

3. Смешанные орехи

Все орехи содержат полезные для сердца мононенасыщенные жиры. Кроме того, орехи содержат множество витаминов, минералов и антиоксидантов, и они являются одним из лучших источников магния. Магний может улучшить обучение и память, а терапия магнием восстанавливает работу мозга после травм.

Щелкните, чтобы увеличить.
Все орехи содержат полезные для сердца мононенасыщенные жиры.

2. Жирная рыба — палтус, лосось, скумбрия, сардины

Повышенное потребление жирной рыбы, богатой омега-3, в раннем возрасте связано со снижением риска когнитивных расстройств в более позднем возрасте. Кроме того, потребление омега-3 жиров DHA было связано с улучшением невербального мышления и рабочей памяти. Некоторые исследования на людях показывают, что потребление рыбы или добавок ДГК связано с улучшением когнитивных функций.В качестве дополнительного бонуса лосось также является хорошим источником холина (см. Следующий совет, яйца, о том, почему холин важен).

1. Яйца

Среди множества питательных веществ, содержащихся в яичных желтках, вы найдете холин и фосфатидилсерин. В организме человека холин необходим для синтеза структурных компонентов клеточных мембран и играет роль в передаче сигналов клетками. Однако есть проблема с памятью — холин является предшественником нейромедиатора ацетилхолина.Подобно мастеру на все руки, ацетилхолин имеет множество проблем, включая контроль над мышцами и память.

Щелкните, чтобы увеличить.
Среди множества питательных веществ в яичных желтках вы найдете
холин и фосфатидилсерин.

Фосфатидилсерин дает еще один импульс мозгу, поскольку он играет роль в межклеточной коммуникации и может помочь улучшить работу мозга. Исследования показывают, что он может улучшить память у пожилых людей без деменции и улучшить познавательные способности и память, особенно у людей с возрастным ухудшением памяти.

Бонусная пища для мозга: чай

Черный, белый, зеленый и улун — самый совершенный природный напиток. Уникальные свойства чая для расслабления и повышенной концентрации проистекают из его естественного сочетания кофеина и аминокислоты L-теанина. Оба стимулируют области мозга, повышающие нашу бдительность.

Исследования показывают, что L-теанин может помочь снизить психологический и физиологический стресс и повысить активность альфа-мозговых волн, что заставит вас чувствовать себя так, как будто вы расслабляетесь в гамаке в хороший осенний день.Вместе кофеин и L-теанин могут улучшить время реакции, память и производительность при выполнении когнитивных задач. Если этого недостаточно, чай также является вашим лучшим источником кверцетина.

Щелкните, чтобы увеличить.
Черный, белый, зеленый и улун — самый совершенный природный напиток.

Если вы беспокоитесь о своей памяти, попробуйте эти продукты. Начните свой день с кофе и яиц, съешьте полный салат (конечно, с каперсами и помидорами) на обед, пейте чай в течение дня, перекусите черникой или виноградом и приготовьте на гриле палтус или лосось на ужин.Еще не поздно улучшить свою память, и, что самое приятное, эти продукты улучшат ваше общее состояние здоровья.

Артикул:

1. Азия Пак Дж. Clin Nutr 2008; 17: 167-8.
2. Альтернативная медицина Ред. 2005; 10: 136-8.
3. Biol Psychol 2007; 74: 39-45.
4. Biol Psychol 2008; 77: 113-22.
5. Dement Geriatr Cogn Disord 2010; 29: 467-74.
6. J. Alzheimers Dis 2010; 20: 737-47.
7. Альтернативная медицина Ред. 2008; 13: 245-7.
8. J Nutr 2010; 140: 848-53.
9. Behav Brain Res 2010; 209: 73-9.
10. Rejuvenation Res 2009; 12: 445-53.
11. J Agric Food Chem 2008; 56: 10544-51.
12. Nutr Neurosci 2010; 13: 7-16.
13. Nutr Neurosci 2009; 12: 81-8.
14. Аппетит 2007; 48: 154-8.
15. Дж. Альцгеймера 2010; 20: S187-204.
16. J Agric Food Chem 2010; 58: 3996-4000.
17. Chin Med J (Engl) 2008; 121: 832-9.
18. Brain Res 2009; 1301: 52-60.
19. Magnes Res 2007; 20: 229-36.
20. Neuron 2010; 65: 165-77.

Рекомендуемые статьи

Окислительный стресс возникает, когда производство активных форм кислорода (АФК) превышает антиоксидантную защиту . .. Узнайте, что такое АФК и как GPLC может сыграть роль в стабилизации его негативных эффектов!

Энергетические напитки, жиросжигатели, капсулы зеленого чая, почему бы просто не обратиться к источнику? Это удобно и дешевле! Зеленый чай очень полезен для здоровья… Узнать больше.

Вот основные витамины, о которых вам следует позаботиться, и что добавить в свой рацион, чтобы убедиться, что вы получаете их достаточно. Узнать больше.

Шесть супер напитков для развития умственных способностей | Мужское здоровье

Чтобы действительно преуспеть в работе или учебе, вы должны дать себе наилучшие шансы добиться этого. Если бы вы готовились к марафону, вы бы следили за своей диетой, гидратацией и старались высыпаться.Для работы и учебы применяются одни и те же принципы: наш мозг и тело нуждаются в лучшем топливе, чтобы мы могли работать эффективно. Итак, мы подобрали отличные напитки, которые помогут дать вашему мозгу столь необходимый импульс!

Свекла

Свекла — источник питательных веществ, как и их сок. Он увеличивает уровень оксида азота, газа в крови, улучшающего кровоток. Как это помогает вашему мозгу? Вашему мозгу необходим хороший кровоток для оптимального функционирования.Вы можете купить готовый свекольный сок в магазинах здоровой пищи, хотя гораздо дешевле приготовить собственный из свежей свеклы (включая корень и зелень, которые также являются питательными). Добавьте немного яблочного сока, чтобы разбавить сок и усилить естественную сладость свеклы.

Темный шоколад

Хорошие новости, если вы любите шоколад! Флаванолы в шоколаде могут помочь улучшить функцию кровеносных сосудов, что, в свою очередь, улучшает когнитивные функции и память.Темный шоколад также улучшает настроение, может облегчить боль и богат антиоксидантами, которые отлично подходят для борьбы со старением и помогают предотвратить рак.

Одно исследование здоровых добровольцев показало, что пять дней употребления какао с высоким содержанием флаванолов значительно улучшили приток крови к мозгу.

Бананы

Бананы — это лучший фастфуд. Если вы торопитесь, не забудьте взять банан, чтобы съесть его на ходу. Они не только сладкие, вкусные, дешевые и питательные, но и повышают концентрацию внимания.Бананы содержат калий, важный минерал, который играет ключевую роль в поддержании нормальной работы мозга, нервов и сердца. Их очень легко хранить, просто оставьте нарезанный банан в морозильной камере и смешайте с соком или молоком, чтобы получить мгновенный мощный смузи.

Ягоды асаи

Асаи, южноамериканский фрукт, который уменьшает воспаление, считается одним из лучших продуктов, полезных для мозга, поскольку он расширяет кровеносные сосуды и увеличивает кровоток. У этого сока приятный вкус — что-то среднее между малиной и какао, но он очень дорогой. Попробуйте смешать некоторые повседневные замороженные ягоды, которые, как было доказано, улучшают здоровье мозга, — например, малину, чернику и клубнику, — с небольшим количеством сока асаи, чтобы получился легкий и вкусный смузи.

Шпинат

Шпинат известен как пища для мозга, потому что он содержит лютеин, фолат и бета-каротин, которые связаны с предотвращением деменции и повышением функции мозга и концентрации. Смешайте две чашки шпината с половиной чашки дыни, нарезанной кубиками, половиной чашки греческого йогурта и несколькими столовыми ложками воды — это простой способ создать бодрящий коктейль, который поможет вам двигаться.При желании можно добавить кубики льда и подсластитель.

Черника

Черника, также известная как «мозговая ягода», — отличный выбор для создания супер-смузи. Черника полна антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы и не позволяют им повредить клетки как в организме, так и в мозге. Черника также содержит флавоноиды, способные преодолевать гематоэнцефалический барьер. Говорят, что они способны улучшать обучение и память за счет улучшения связи между клетками мозга и даже могут стимулировать рост новых клеток мозга.

Убедитесь, что вы получаете все необходимые питательные вещества, смешивая свой собственный напиток или смузи. В Spotlight вы можете найти отличные блендеры и соковыжималки, которые помогут вам подготовить свой мозг. Сохраняйте свежесть смузи, используя также изотермическую фляжку, чтобы она была всегда под рукой, когда она вам понадобится в течение дня.

4 типа продуктов для поддержки памяти

Tijana87 / iStock / Thinkstock

Если вы чувствуете себя забывчивым, это может быть связано с недостатком сна или рядом других причин, включая генетику, уровень физической активности, образ жизни и факторы окружающей среды.Однако нет никаких сомнений в том, что диета также играет роль в здоровье мозга.

Лучшее меню для поддержки памяти и функций мозга способствует хорошему притоку крови к мозгу — так же, как то, что вы едите, чтобы питать и защищать свое сердце. Исследования показывают, что средиземноморская диета может помочь сохранить остроту стареющего мозга, и все больше доказательств связывает такие продукты, как средиземноморская диета, с улучшением когнитивных функций, памяти и бдительности.

Усильте отзыв, добавив эти продукты в ротацию

Ешьте овощи. Вы вряд ли забудете это сообщение. Употребление достаточного количества овощей, особенно крестоцветных, включая брокколи, капусту и темную зелень, может помочь улучшить память. Попробуйте салат из капусты или замените маисовую лепешку листовой капустой в следующей упаковке для сэндвичей. Жаркое из брокколи также является отличным вариантом для обеда или ужина.

Будьте сладкими на ягодах и вишне. Ягоды — особенно темные, такие как ежевика, черника и вишня — являются богатым источником антоцианов и других флавоноидов, которые могут поддерживать функцию памяти. Наслаждайтесь горстью ягод на закуску, смешанных с хлопьями или запеченных в десерт, богатый антиоксидантами. Вы можете получить эти преимущества от свежих, замороженных или сушеных ягод и вишни.

Получайте достаточное количество омега-3 жирных кислот. Незаменим для здоровья мозга, в частности, омега-3 жирные кислоты, докозагексаеновая кислота или ДГК могут помочь улучшить память. Морепродукты, водоросли и жирная рыба, в том числе лосось, голубой тунец, сардины и сельдь, являются одними из лучших источников омега-3 жирной кислоты, DHA.Заменяйте рыбу другим мясом один или два раза в неделю, чтобы получить здоровую дозу. Готовьте на гриле, запекайте или жарьте рыбу для максимального вкуса и питательности. Попробуйте тако с лососем и краснокочанной капустой, перекусите сардинами или попробуйте обжаренный тунец с зеленью на ужин. Если вы не едите рыбу, обсудите другие варианты питания или добавки со своим врачом или диетологом-диетологом. Вы можете получить DHA-омега-3 жирные кислоты из рыбьего жира, морских водорослей или добавок из микроводорослей.

Работа с грецкими орехами. Грецкие орехи, известные своим положительным влиянием на здоровье сердца, также могут улучшить когнитивные функции. Перекусите горстью грецких орехов, чтобы утолить полуденный голод, добавьте их в овсянку или салат, чтобы получить хруст, или смешайте их с овощами для жарки, чтобы получить дополнительный белок.

Хотя нет гарантии, что эти продукты помогут вам вспомнить, куда вы положите ключи завтра, со временем они могут поддерживать хорошее здоровье на всю жизнь.

Мариса Мур, MBA, RDN, LD, зарегистрированный диетолог из Атланты.

продуктов для мозга, которые могут помочь вам сконцентрироваться

Женьшень, рыба, ягоды или кофеин?
Послушайте шум о пищевых продуктах и ​​пищевых добавках, и вы поверите, что они могут все: от повышения концентрации внимания до улучшения памяти, концентрации внимания и функций мозга. Но действительно ли они работают? Нельзя отрицать, что с возрастом наше тело стареет вместе с нами. Хорошая новость заключается в том, что вы можете улучшить свои шансы на поддержание здоровья мозга, если добавите в свой рацион «умные» продукты и напитки.

Кофеин может сделать вас более настороженным
Не существует волшебной пули, которая повысит IQ или сделает вас умнее, но некоторые вещества, такие как кофеин, могут зарядить вас энергией и помочь сосредоточиться. Кофеин, содержащийся в кофе, шоколаде, энергетических напитках и некоторых лекарствах, вызывает безошибочное пробуждение, хотя его эффекты кратковременны. И больше часто меньше: переусердствуйте с кофеином, и вы можете нервничать и чувствовать себя неловко.

Сахар может повысить бдительность
Сахар — предпочтительный источник топлива для вашего мозга — не столовый сахар, а глюкоза, которую ваше тело перерабатывает из сахара и углеводов, которые вы едите.Вот почему стакан чего-нибудь сладкого может на короткое время улучшить память, мышление и умственные способности. Однако если выпить слишком много, может ухудшиться память — как и у всех остальных. Не употребляйте сахар, чтобы улучшить память, не прибавляя в весе.

Съешьте завтрак, чтобы зарядить мозг энергией
Хотите пропустить завтрак? Исследования показали, что завтрак может улучшить кратковременную память и внимание. Студенты, которые его едят, как правило, успевают лучше, чем те, кто его не ест.Среди продуктов, которые возглавляют список «топлива для мозга» исследователей, цельные зерна с высоким содержанием клетчатки, молочные продукты и фрукты. Только не переедайте; исследователи также обнаружили, что высококалорийные завтраки мешают концентрации.

Рыба — настоящая пища для мозга
Источником белка, обеспечивающим значительную поддержку мозга, является рыба, богатая жирными кислотами омега-3, которые имеют ключевое значение для здоровья мозга. Эти полезные жиры обладают поразительной способностью к мозгу: диета с их более высоким содержанием связана с более низким риском деменции и инсульта, а также более медленным снижением умственного развития; Кроме того, они могут играть жизненно важную роль в улучшении памяти, особенно с возрастом. Для здоровья мозга и сердца ешьте две порции рыбы в неделю.

Добавьте суточную дозу орехов и шоколада
Орехи и семена являются хорошими источниками антиоксидантного витамина Е, который с возрастом снижает когнитивные нарушения. Темный шоколад также обладает другими мощными антиоксидантными свойствами и содержит натуральные стимуляторы, такие как кофеин, которые могут улучшить концентрацию внимания. Съешьте до 30 грамм орехов и темного шоколада в день, чтобы получить все необходимые преимущества без лишних калорий, жира или сахара.

Добавьте авокадо и цельнозерновые
Каждый орган в организме зависит от кровотока, особенно сердце и мозг. Диета с высоким содержанием цельного зерна и фруктов, таких как авокадо, может снизить риск сердечных заболеваний и снизить уровень плохого холестерина. Это снижает риск образования бляшек и улучшает кровоток, предлагая простой и вкусный способ активировать клетки мозга. Цельнозерновые, такие как попкорн и цельная пшеница, также содержат пищевые волокна и витамин Е. Хотя в авокадо есть жир, полезные для вас мононенасыщенные жиры помогают поддерживать здоровый кровоток.

Черника очень питательна
Исследования на животных показывают, что черника может помочь защитить мозг от повреждений, вызываемых свободными радикалами, и уменьшить последствия возрастных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера или деменция. Исследования также показывают, что диета, богатая черникой, улучшила обучаемость и мышечную функцию стареющих крыс, сделав их умственно равными гораздо более молодым крысам.

Преимущества здоровой диеты
Это может звучать банально, но это правда: если в вашем рационе не хватает необходимых питательных веществ, это может повредить вашей способности концентрироваться.Слишком много или слишком мало еды также может помешать вам сосредоточиться. Обильная еда может вызвать у вас усталость, а недостаток калорий может вызвать чувство голода. Пользуйтесь своим мозгом: старайтесь придерживаться сбалансированной диеты, полной разнообразных здоровых продуктов.