Куриный рулет в бутылке в домашних условиях: Куриный рулет в бутылке с желатином

Дома

Содержание

Куриный рулет с желатином в пластиковой бутылке: рецепт с фото

Мясо курицы готовят самыми разными способами. Один из праздничных вариантов – приготовление рулета. В домашних условиях куриный рулет удобно готовить в пластиковой бутылке – это позволяет придать ему необходимую форму.

Польза и вред блюда

Наличие полезных свойств у блюда обусловлено входящими в его состав продуктами. Куриное мясо, овощи, травы и прочее содержат массу полезных элементов. На их количество в готовом рулете влияют особенности приготовления.

При варке или тушении они сохраняются лучше, соответственно, такое блюдо будет полезнее. Но и в других случаях часть полезных веществ удаётся сохранить.

Навредить организму могут добавленные в большом количестве специи и соль, а также дополнительный жир. Этих компонентов стоит избегать, чтобы не спровоцировать развитие болезней ЖКТ, сердца и почек.

Подготовка продуктов

Приготовить заливное из курицы в бутылке достаточно просто, зная последовательность действий. На приготовление блюда уходит примерно час. Но рулет должен пропитаться, поэтому заготовка должна полежать в холодильнике некоторое время (от нескольких часов до нескольких суток).

Прежде всего, необходимо выбрать свежее мясо. Его можно приобрести в хорошем магазине или у проверенного продавца. Так можно получить уверенность в качестве продукта.

Приправы тоже должны быть качественными, с характерным для них запахом и положенной консистенцией. При включении в блюдо овощей или грибов нужно убедиться в их пригодности. Во время обработки следует убрать все повреждённые, подгнившие и вялые части. Бульон, который необходимо добавлять в некоторые виды блюда, следует приготовить, соблюдая правила.

Как приготовить куриный рулет в бутылке?

Чтобы приготовить мясо в пластиковой бутылке, можно воспользоваться традиционным рецептом.

Для его воплощения потребуются такие компоненты:

  • курица – 1,5 кг;
  • бульон – 200 мл;
  • соль – 2 ч. л.;
  • желатин – 30 г;
  • перец чёрный молотый – 0,5 ч. л.;
  • чеснок сушеный – 2 ч. л.

Этого количества продуктов хватит для приготовления блюда на 10 человек.

Приготовление курицы с желатином в пластиковой бутылке – рецепт на фото:

Чтобы рулет дошел до кондиции, его нужно подержать в холодильнике не меньше 4 часов. Затем бутылку разрезают и вынимают готовый продукт, который можно подавать на стол, нарезав порционными кусочками.

Блюдо содержит 116 калорий (в 100 г продукта). В нем находится белок – 16 г, жиры – 9 г, углеводы – 4 г.

Варианты приготовления

Праздничный рулет можно приготовить разными способами. Мясо часто дополняют другими ингредиентами, чтобы добавить блюду оригинальности и вкуса.

Куриный рулет с грибами

Добавление грибов в рулет – частый кулинарный прием.

Такую разновидность блюда готовят из следующих компонентов:

  • филе – 1;
  • масло растительное – 10 мл;
  • шампиньоны – 4;
  • белые сушеные грибы – 1 ч. л.;
  • сливки 10% – 100 мл;
  • перец;
  • желатин;
  • сливочное масло – 10 г;
  • соль.

Филе заливают водой и ставят вариться. Готовое мясо вынимают из бульона и нарезают на кусочки. В бульоне растворяют желатин, добавляют туда соль и специи.

Шампиньоны режут ломтиками. Перемешав сливочное масло с подсолнечным, отправляют их на сковороду и сыплют туда подготовленные ломтики. Их следует обжарить, добавить соли и перца. Также к ним присоединяют сухие белые грибы.

Затем в полученную грибную смесь наливают сливки. Нужно немного подержать смесь на огне, чтобы сливки выпарились и загустели. Готовые грибы перекладывают со сковороды на тарелку. После остывания к ним присоединяют мясо и перемешивают. Образовавшуюся массу заливают бульоном.

Эту смесь надо поместить в бутылку и оставить в холодильнике на 4 часа. Далее бутылку разрезают и достают готовое блюдо.

Видео-рецепт:

Заливная курица в бутылке с орехами и чесноком

Такой вариант приготовления курицы можно воплотить, применяя такие ингредиенты:

  • курица – 1,5 кг;
  • чернослив – 100 г;
  • орехи грецкие – 100 г;
  • желатин – 30 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • специи.

Тушку делят на куски и погружают в подсоленную воду, чтобы она сварилась. Затем мясо вынимают, достают из него кости и режут кубиками. Эти кубики следует положить на чистую сковороду и немного подсушить. Желатин разводят в теплой воде, добиваясь полного растворения. После этого добавляют его к бульону.

Орехи прожаривают. Их нужно смешать с измельченным черносливом и раздавленным с помощью пресса чесноком. Эту смесь добавляют к мясу, после чего льют туда бульон. Заготовку для рулета перекладывают в бутылку из пластика и помещают в холодильник, чтобы блюдо застыло.

Рулет из курицы с овощами

Это полезное диетическое блюдо. Чтобы создать его, потребуются продукты из следующего списка:

  • филе курицы – 1,2 кг;
  • желатин – 30 г;
  • бульон овощной – 0,6 л;
  • перец сладкий – 1;
  • кукуруза – 0,5;
  • лук – 1.

Куриное филе режут на кусочки и тушат на сковороде с добавлением воды. Мясо обязательно нужно приправить в процессе тушения. Подготовленные овощи тоже нужно протушить. Затем их соединяют с мясом. В бульоне, оставшемся от тушения овощей, растворяют желатин. Смесь из овощей и курицы выкладывают в бутылку. Ее следует залить бульоном и поставить в холодильник на несколько часов.

Куриная ветчина

Для приготовления домашней куриной ветчины нужно подготовить такие компоненты:

  • куриные окорочка – 2;
  • желатин – 5 г;
  • печень куриная – 300 г;
  • перец;
  • мускатный орех – 1 ч. л.;
  • сердечки куриные – 250 г;
  • лист лавровый – 3;
  • зелень.

В кастрюлю наливают воду, сыплют туда соль и добавляют лавровый лист. В эту воду помещают куриные окорочка и варят до готовности. Затем курицу вынимают и очищают от костей.

В отдельной емкости следует сварить куриные сердца и печень. На это уходит около 40 минут. Их остужают, измельчают и присоединяют к нарезному мясу окорочков.

Желатин растворяют в курином бульоне. Смесь куриного мяса и субпродуктов приправляют специями и солью и перемешивают с жидкостью. Всё это надо выложить в пластиковую бутылку и оставить в холодильнике на 6 часов.

Еще два варианта куриной ветчины. Видео-рецепт:

Полезные советы

Чтобы рулет получился вкуснее, мясо для него следует варить в воде с добавлением соли и приправ. Ингредиенты с желатином стоит смешивать до их помещения в пластик. Добавление зелени и овощей не только обогатят блюда, но и сделают его более привлекательным.

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Мясо в бутылке. Как приготовить куриный рулет в бутылке в домашних условиях.


Наконец-то пришла весна, пригрело тёплое солнышко, зазеленела трава, и наше настроение стало намного радостнее, нежели холодной мрачной зимней порой. Мы стали больше гулять на природе и встречаться с друзьями на пикниках. Именно поэтому мы начинаем усиленно искать интересные рецепты разных закусок, которые можно взять с собой, чтобы насладиться их вкусом вместе с друзьями.
Куриный рулет в бутылке в домашних условиях, рецепт приготовления которого вы увидите сегодня, как нельзя лучше подойдёт для такого случая! А ещё его можно просто использовать для приготовления в школу или на работу, а можно украсить им как фуршетный, так и закусочный стол любого банкета. А всё потому, что это блюдо просто универсальное, а ещё и очень вкусное, и диетическое.
Готовить его — одно удовольствие, ведь для этого мы будем задействовать всего несколько процессов: подготовительный, на котором обработаем курочку, и основной, когда мы её отварим в бульоне со специями. А далее приготовим желирующий раствор, смешаем его с разобранным отделённым от костей куриным мясом и выложим всю эту массу в пластиковую бутылку, у которой предварительно срежем узкое горлышко.

Именно такая бутылка будет служить уникальной формой для застывания куриного рулета, в результате чего он приобретёт красивый внешний вид при презентации. По желанию, для усиления вкуса в бульон при варке курочки можно положить коренья петрушки, луковичку и морковку, а приправить его можно любыми специями — прованским травами, карри, хмели-сунели, базиликом или орегано.
Такой рулет можно хранить в холодном месте не больше, чем трое суток с момента приготовления.
Рецептура рассчитана на 5 порций.



Ингредиенты:

— мясо куриное (целая курица или окорочка) — 1,5 кг,
— желатин (быстрорастворимый) — 40 г,
— соль морская или поваренная — 2 ч.л.,
— чеснок сушёный — 2 ч.л.,
— специи (перец молотый) — 0,5 ч.л.

Это блюдо можно позиционировать как сальтисон или рулет. Утром на бутерброд в качестве колбаски или закуска на праздничный стол- главное: сытно, вкусно и просто!

Продукты:

1. Курица — 1 шт
2. Грецкие орехи — 100 гр
3. Желатин — 30 гр
4. Чеснок — 2 зубка
5. Соль и приправы — по вкусу

Как приготовить куриный рулет в бутылке:

1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.

2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо.
3. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить.
4. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.
5. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости.
6. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания.
7. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. Итак, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.



8. Вот таким он получается в готовом виде. по вкусу куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим мясом.
9. Нарезаем рулет порционо и подаем к столу.

Приятного аппетита!


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Несколько лет назад моя соседка по даче пригласила меня на чай, повода особенного не было — просто воскресный погожий день, отчего бы и не поболтать с приятной собеседницей. Тем более что у нас так много общего: дети сверстники, обе любим путешествия, рукоделие и, конечно же, кулинарию. Мы часто делимся с ней разными интересными рецептами и общаемся на разные темы.

Разговорились мы с ней о школьных обедах, бутербродах и о том, кто, что даёт ребёнку на завтрак, и вот тогда она и поделилась замечательным рецептом , который достаточно просто приготовить и делать из него вкуснейшие бутерброды.
Мне так понравилась эта идея, что уже на следующий же день, я купила необходимые продукты и приготовила пробную порцию рулета. Нужно сказать, что закуска разошлась прямо за ужином – уж так вкусно получилось! С тех пор я готовлю это рулетик регулярно для бутербродов или закусок к праздничному столу, заменяя ним колбасные изделия. Получается весьма вкусно, аппетитно и главное – без добавления нитритов, консервантов и прочих химических добавок.
Куриный рулет в бутылке в домашних условиях, рецепт приготовления которого предлагается вашему вниманию можно приготовить из любого мяса. Я предпочитаю покупать куриное мясо, чтобы закуска была более нежной и диетической. Причём не важно, какую часть курицы мы будем использовать – можно как грудинку, так и мясо на косточке (окорок, ножки). Потому, что после тушения, мы разберём мясо от костей, соединим его с пряностями (измельчённым чесноком), специями и растворенным в курином соке желатине. Полученную смесь выкладываем в сухую чистую пластиковую бутылку, ёмкостью 1,5 л (предварительно отрезав у неё горлышко) и ставим её для застывания в холодильник на 3-4 часа.
Дальше разрезаем пластик и вынимаем готовый рулет из формы, нарезаем ломтиками и делаем бутерброды.

Ингредиенты:
— куриное мясо (ножки) – 1,3-1,5 кг,
— ядра грецких орехов – 80-100 г,
— чеснок (молодой) – 3-4 дольки,
— желатин быстрорастворимый – 35 г,
— соль морская или каменная среднего помола, специи – по вкусу.

Приготовление




Куриные ножки промываем, выщипываем перья, и кладём на сухую сковородку с толстым дном или же в кастрюлю. Важный момент – мы не добавляем жира и жидкости для приготовления мяса, а будем тушить его в собственном жире и соку.



Тушим куриное мясо на среднем огне примерно 35-40 минут, стараемся меньше заглядывать под крышку, чтобы не выпускать пар. В самом конце тушения, добавляем соль и специи (хмели – сунели, карри, прованские травы).



Остужаем мясо и разбираем его от костей, нарезаем небольшими кусками.
Очищенный чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
Ядра грецких орехов измельчаем в среднюю крошку.



Предварительно замоченный желатин растапливаем на водяной бане или нагреваем в микроволновой печи.



Далее смешиваем куриное мясо с измельчёнными ядрами орехов и чесноком, а также желатином.



Тщательно перемешиваем.



Вливаем полученную смесь в подготовленную бутылку со срезанным горлышком.



Ставим её в холодильник на 4 часа, или на ночь, чтобы рулет застыл. Далее разрезаем форму и вынимаем нашу закуску на блюдо.
Нарезаем. Не менее вкусным получается и

Не пугайтесь, бутылка для домашней колбасы используется не стеклянная, а пластиковая.

Та самая, которой за время ее существования нашлось столько различных применений, что просто не сосчитать.

Один из способов приготовления колбасы в домашних условиях — это колбаса в пластиковой бутылке.

Хочется сразу сказать, что варить колбасу в бутылке из пластика не только не нужно, но и вредно. «Колбаса» в нее заливается уже готовая.

Есть два варианта приготовления таких вот изделий: вегетарианский и мясной. Отличаются они рецептурой изготовления фарша, и, соответственно, составом.

Если в первом случае загустение «колбаски» происходит за счет крахмала, содержащегося в горохе или злаках, то второй вариант держится на желатине и костном отваре, как холодец, но довольно-таки крепкий.

Итак, для бутылочной колбасы нужно заполнить пластиковую полулитровую или литровую тару овощным фаршем, или измельченным вареным мясом и густым бульоном с растворенным в нем желатином.

Потом нужно просто разрезать бутылку и вытащить ваше колбасное изделие.

Ножки бутылки срежьте, как издержки производства, и съешьте сами. Приятного аппетита!

Желатиновая колбаса в пластиковой бутылке

А сам рецептик вот, рассчитан на килограмм колбасы:

  • 2 куриных окорочка
  • 15 г желатина (большая упаковка)
  • 250 мл бульона
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. паприки
  • 2-3 лавровых листа
  • 0,25 ч.л. красного пищевого красителя
  • 0,5 ч.л. черного молотого перца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 л пластиковая бутылка

Рецепт колбасы в пластиковой бутылке с желатином:

1. Промойте окорочка и выложите в кастрюлю. Всыпьте в кастрюлю соль и добавьте лавровый лист. Влейте воду и варите мясо около 40-45 минут.

Чтобы как следует проварить их, через 20 минут варки проколите каждый ножом, чтобы выпустить кровь из середины.

2. Выньте в миску, дайте остыть, а затем отделите мякоть от костей.

3. Влейте 250 мл горячего бульона в отдельную емкость и всыпьте в нее желатин. Распустите его в течение 10-15 минут так, чтобы в жидкости не осталось комочков.

4. Остывшее куриное мясо поместите в чашу кухонного комбайна и измельчите его.

5. Всыпьте приправы, краситель и нарезанные очищенные зубчики чеснока в чашу.

6. Влейте бульон с желатином и взбивайте на самой высокой скорости, пока все продукты не превратятся в однородную розовую массу.

На данном этапе вы можете попробовать «фарш» на вкус и добавить недостающих ингредиентов.

7. У чистой пустой пластиковой литровой бутылки срежьте верхушку с горлышком и переложите в нее приготовленную мясную массу. Отправьте в холодильник на 3 часа или в морозильную камеру на 1 час.

По прошествии этого времени ваша колбаса уже затвердеет. Вынуть ее можно будет при помощи ножниц — прорежьте аккуратно бутылку до дна с одной стороны, а затем — вдоль дна, пока не освободите колбасу на тарелку.

Готовая колбаса из бутылки выглядит настолько аппетитно и пахнет так вкусно, что хочется тут же ее попробовать.

Как сварить колбасу в бутылке

Если вы не боитесь, что пластик отдаст какие-то вредные вещества вашей колбасе при нагревании, то попробуйте приготовить вареную колбасу в пластиковой бутылке.

  • мясо свинины — 250 г
  • куриное филе — 250 г
  • молоко — 400 мл
  • яйцо крупное — 1 шт.
  • крахмал — 40 г
  • сахар — 5 г
  • чеснок 7-8 зубчиков
  • соль — 2 ч. л. без верха
  • любые специи на ваш вкус

Как сделать вареную колбасу в бутылке из пластика:

1. Мясо измельчите в чаше комбайна, постепенно добавляя все остальные продукты.

Молоко вливайте порциями, а чеснок предварительно нарежьте на небольшие кусочки.

2. Смажьте маслом цилиндрические обрезки пластиковых бутылок. Разложите фарш, чтобы он не доходил до верха примерно на четверть емкости.

3. Надежно обмотайте со всех сторон бутылку пищевой пленкой и поставьте в кастрюлю. На дно положите резиновую подставку под горячее.

4. Налейте в кастрюлю холодную воду, чтобы она достигала половины цилиндров и накройте крышкой.

5. Включите сильный огонь, после закипания убавьте до минимума и варите 35 минут.

Цилиндры в процессе варки попадают на бока и будут так вариться дальше.

После остывания снимите пленку и вытолкайте готовую колбасу из бутылок на блюдо. Можно пробовать.

Еще один состав домашней колбасы для варки в бутылке:

  • 400 г куриной грудки
  • 200 мл сливок
  • 150 г ветчины
  • 2 яичных белка
  • 1 чайная ложка сладкой красной паприки
  • 0,5 чайной ложки красного перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 чайной ложки молотого черного перца
  • 0,5 чайной ложки молотой зиры

Процесс приготовления тот же, только ветчину измельчать не нужно, она у вас будет украшать готовый продукт, как в рецепте фаршированной колбасы с языком.

Молочная вареная колбаса в тетрапаке
  • Рецепт самодельной докторской колбасы
  • Домашняя колбаса Александра Селезнева

    Обсуждение: есть 1 комментарий

      Скажите, а вы сами варили и ели колбасу в пластиковой бутылке? Как вкус, ощущение, поделитесь. Очень интересно знать результаты после этой отравы

      Ингредиенты

      • Филе, окорочка куриные — 1 кг
      • Соль — ½ чайной ложки
      • Чеснок — 2 зубчика
      • Орехи грецкие — 100 г
      • Желатин быстрорастворимый — 1ст.ложка
      • Перец молотый — по вкусу.

      Время приготовления 40 минут + 4 часа для застывания.

      Выход: 8 порций.

      Блюд из курицы великое множество. Куриный рулет в бутылке в домашних условиях, рецепт с фото пошагово которого представлен ниже, покажет вам, как с помощью обычной пластиковой бутылки, из-под кефира, молока или минеральной воды, приготовить оригинальное и вкусное блюдо к праздничному столу.

      Как приготовить куриный рулет в бутылке с желатином, орехами и чесноком

      Подготовьте все ингредиенты. Куриное мясо помойте под проточной водой, высушите. Для желатинового орехового рулета с курицей в бутылке подойдет любая часть курицы — окорочка, грудка и даже крылышки.


      Очистите курицу от костей и нарежьте произвольными небольшими кусочками. Сложите в чашу мультиварки или в сковороду с толстыми стенками, закройте крышкой и поставьте тушиться на средний огонь. Выделится много куриного сока, в котором она протушится до готовности около 40 минут, до размягчения мяса.


      Нарежьте не очень мелко грецкие орехи, чеснок измельчите специальным приспособлением или натрите на мелкой терке.


      Залейте 1 столовую ложку быстрорастворимого желатина горячим бульоном со сковородки, подождите до его полного растворения.


      Смешайте в глубокой миске кусочки курицы вместе с соком, чеснок, орехи, желатиновый бульон, соль и черный перец по вкусу. На этом этапе можно добавить для яркости кусочки сладкого перца, зеленый горошек и другие разноцветные овощи.


      Отрежьте в широком месте горло у обычной пластиковой бутылки, наполните ее смесью из миски.


      Поставьте в холодильник на 4 часа, а лучше — на ночь, до застывания желатина. Затем извлеките рулет из бутылки, я это делала с помощью канцелярского ножа.


      Нарежьте поперек «колбаски» и подавайте как холодную закуску или на бутербродах, гарнируйте свежими овощами.


      При необходимости удивить гостей красотой и оригинальностью подачи, а также отличным вкусом блюда, куриный рулет с желатином в пластиковой бутылке, рецепт с фото пошагово которого вы только что увидели, выручит вас без особых хлопот.

      пошаговый рецепт с желатином в пластиковой таре с фото, как приготовить в домашних условиях с грибами и как сделать диетическим

      Что может быть вкуснее домашней ветчины? Качественное мясо без усилителей вкуса, красителей и подсластителей. Никаких секретов и минимум калорий: вы точно знаете из чего она сделано!

      Идеально для завтрака: можно на бутерброды, сэндвичи, а можно есть и просто так. Очень вкусно и полезно, а также идеально для перекуса как детям, так и взрослым.

      По нашему рецепту получается куриная ветчина идеальной текстуры, которую легко можно нарезать тоненькими кусочками.

      Содержание статьи

      Кулинария в домашних условиях

      Итак, многие в современном мире стараются вернуться к «истокам» и готовить самые разнообразные блюда дома. Мы, Кость Широкая, в целом только за! Это отличное времяпрепровождение, а также хороший способ контролировать свое питание.

      Мы не из тех, кто бухается в обморок при виде куриного кубика Магги и его состава, но все таки на мясную продукцию порой поглядываем с подозрением. Так что специально для вас мы решили раскрыть секретный рецепт вкуснейшего рулета с желатином!

      Уверены, ваши домашние с радостью примут такую замену привычной колбасе. Как же приготовить блюдо?

      Рецепт с фото

      Итак, перед вами подробный пошаговый рецепт куриного рулета с желатином в обычной пластиковой бутылке!

      Чем хорош этот способ приготовления: рулет очень удобно использовать в обычной жизни — он нарезается как колбаса на кружочки, но к тому же выглядит очень изысканно и необычно! А вы сами знаете, что даже на диете нужно питаться разнообразно, вкусно и красиво — кому охота давиться склизкой, сизой овсянкой, похожей на разваренный чайный гриб?

      Классический

      КБЖУ блюда без добавок на 100 гр.: 147.8 ккал, 14.2 гр. белка, 10 гр. жира, 0.1 гр. углеводов. Готовый рулет можно хранить в холодильнике не дольше 4 суток.

      Ингредиенты:


      • Курица (можно брать либо просто курицу, либо филе (если любите постные рулеты) — 1 шт.
      • Желатин — 30 гр.
      • Чеснок — 2 зубчика.
      • Соль и приправы — по вкусу.

      Как сделать:

      1. Тушим мясо на сковороде без масла на слабом огне с добавление небольшого количества воды (можно и отварить, но тушенное будет повкуснее).

      2. Через 10 минут посолите и поперчите, накройте крышкой и продолжайте тушить. Бульон от этого тушения не сливаем, он нам пригодится!

      3. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.

      4. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости.

        Если вы любите более мягкую ветчину, то имеет смысл воспользоваться мясорубкой. При необходимости можно добавить в фарш холодную воду или немного сливок, чтобы фарш получился вязким!

      5. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания (а лучше всего сделать так: обмотайте бутылку пищевой пленкой и поставьте вертикально в холодильник на всю ночь, чтобы рулет смог хорошо застыть).

      6. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. Итак, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.

      Вот таким он получается в готовом виде:

      Также куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим мясом — суть приготовления одна и та же!

      Подробный анализ 25 эффективных вариантов разгрузочных дней для похудения с примерами и инструкцией, как правильно провести

      С грибами

      КБЖУ на 100 гр.: 238 ккал, 17,8 гр, белков, 18,3 гр. жиров, 1,1 гр. углеводов.

      Ингредиенты:

      • три куриных окорочка;
      • 180 гр. грибов;
      • 1 луковица;
      • 35 гр. желатина.

      Способ приготовления:


      1. Куринные окорочка отварите вместе со специями и солью. Наш совет: кладите окорочки в холодную воду, доводите до кипения, протомив мясо минуты 3 на сильном огне и слейте получившийся бульон.

        Промойте мясо, наберите свежей воды и уже ее «превращайте» в полноценный бульон. Когда курица сварится полностью, остудите и снимите с костей мясо. Бульон не сливаем!

      2. Грибы также мелко режем на небольшие куски и обжариваем вместе с нашинкованным луком до полного испарения жидкости.

      3. Желатин заливаем теплым бульоном и прогреваем до полного растворения порошка.

      4. Смешиваем мясо с грибами, специями и бульоном. Берем пластиковую бутылку без горлышка, выкладываем в нее полученный состав и оставляем в холодильнике часов на 5.

      5. После застывания тару аккуратно разрезаем и перекладываем закуску на красивое блюдо.

      Сытная экспресс диета на 10 дней: вкусное и недорогое меню с кбжу и рецептами

      Диетический с овощами и грудкой

      КБЖУ на 100 гр.: 100 ккал, 21 гр, белков, 1,2 гр. жиров, 1,1 гр. углеводов.

      Ингредиенты:

      • 1 кг. куриного филе;
      • 0,5 луковицы;
      • половинка красного перца;
      • 650 мл. бульона;
      • 30 гр. желатина;
      • зелень+приправы.

      Способ приготовления:

      1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, для большего аромата можно добавить лаврушку и душистый перец. Опять же, лучше на «втором бульоне». Готовое мясо режем мелкими кусочками.


      2. Перец и лук измельчаем и слегка обжариваем на небольшом кол-ве нерафинированная растительного масла (0,5 от ч.л.). Кладем к мясу.

      3. Берем любую зелень, мелко шинкуем и отправляем к остальным ингредиентам.

      4. Бульон подогреваем, разводим в нем желатин и как только гранулы растворяться, вливаем к мясу с овощами. Добавляем любые приправы и смешиваем.

      5. С пластиковой бутылки срезаем горлышко, плотно заполняем ее массой из мяса и овощей, ставим в прохладное место миниму на 5, а лучше на 8 часов.

      С орехами

      Приготовление абсолютно такое же как и классического рулета без добавок. Нужно только добавить слегка обжаренные на рафинированном растительном масле 100 гр. грецких орехов в бутылку к жидкому рулету и хорошенько встряхнуть. Вуаля 🙂


      Лайфхаки для приготовления

      Это простое, но очень красивое блюдо можно подавать и на праздники: благодаря необычному, аппетитному виду, закуска привлечет всеобщее внимание за столом. Однако несмотря на свою простоту, приготовление куриного рулета все таки требует соблюдения некоторых правил:

      1. мясо лучше варить в уже приправленной, соленной воде, иначе оно получится пресным,

      2. чтобы рулет был равномерно красивым, нужно перед помещением компонентов в бутылку смешать их в одной миске, аккуратно распределяя желатиновую массу между всеми продуктами,

      3. активно используйте для украшения блюда кукурузу, зеленый горошек, помидоры и другие овощи, зелень,

      4. не забывайте и о специях, ведь сама по себе курица имеет нейтральный вкус и без добавок закуска будет не такой ароматной.

      Видео

      Для тех, кто любит наглядность:

      Худеем вкусно: летнее меню на 1400 калорий в день

      [Всего голосов: 1    Средний: 5/5]

      Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.

      Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

      Куриный рулет в бутылке

      То, что мы привыкли называть куриным рулетом в бутылке, на деле является обычным заливным – сальтисоном – которому мы просто придаем форму с помощью подручных средств. Подавать и есть такое блюдо удобнее, чем обыкновенное заливное, поскольку рулет можно нарезать на толстые кружочки, как колбасу. Кроме прочего, такая закуска выглядит привлекательнее во время подачи и вызывает всеобщий интерес гостей.

      Куриный рулет с желатином в пластиковой бутылке

      На деле, вы легко можете менять рецепт на свой вкус, заменяя курятину любым другим мясом или даже субпродуктами. В отличие от традиционного холодца, который необходимо вываривать часами, такой простой рулет готовится примерно за 3 часа, с учетом застывания, и требует от вас минимума усилий.

      Ингредиенты:

      • тушка курицы среднего размера;
      • желатин (порошок) — 25 г;
      • лист лавра;
      • зубки чеснока — 2 шт.

      Приготовление

      Если вы используете целую куриную тушку, а не просто мясо с грудок, то разделите ее, сохранив кожу, и выложите на хорошо разогретую сковороду. Масло при этом добавлять не нужно. Ждать зажаривания кусочков до золотистой корочки тоже нет необходимости, потому сразу же хорошо приправьте кусочки, положите к ним лист лавра, раздавленные зубки чеснока и залейте водой так, чтобы покрыть. Накройте посуду с курятиной крышкой и оставьте все томиться на среднем огне на протяжении получаса.

      Тем временем вы можете залить желатин холодной водой, следуя инструкции, и оставить гранулы разбухнуть.

      По прошествии получаса курятину охлаждают, затем отделяют мякоть и разбирают ее на кусочки меньшего размера. Кусочки птицы перекладывают в бутылку.

      Разбухший желатин следует развести в теплом бульоне и залить смесью курятину в бутылке. Убедитесь в том, что все кусочки покрыты желе, иначе это может сказаться на внешнем виде блюда. Оставьте бутылку в холоде до застывания содержимого, после чего осторожно разрежьте пластиковую оболочку и извлеките холодец.

      Рецепт домашнего куриного рулета в бутылке

      Если вы хотите сделать диетическое блюдо, то отдавайте предпочтение белому мясу тушки. В данном рецепте дополнением к курятине станут кусочки овощей.

      Ингредиенты:

      • куриное филе — 1,2 кг;
      • желатин — 25 г;
      • овощной бульон — 620 мл;
      • сладкий перец — 90 г;
      • репчатый лук — 75 г;
      • горсть смеси зелени.

      Приготовление

      Разделите куриное филе на кусочки и доведите его до готовности любым желаемым способом: можете потушить птицу или отварить ее, а затем разобрать на кусочки. Главное – не забывайте о приправах.

      Пока филе готовится, измельчите овощи и спассеруйте их с каплей масла до полуготовности. Смешайте овощи с кусочками курятины и зеленью.

      Желатин разведите в теплом бульоне до тех пор, пока гранулы не исчезнут полностью. Далее смешайте овощи с кусочками курятины и залейте желатиновой смесью в бутылке. Оставьте все до полного застывания. Перед подачей куриный рулет в бутылке в домашних условиях осторожно извлекают, разрезая пластиковое покрытие.

      Как приготовить куриный рулет в бутылке?

      Ингредиенты:

      • куриная тушка — 1 шт.;
      • желатин — 25 г;
      • горошины перца черного — 3 шт.;
      • лист лавра;
      • репчатый лук — 140 г;
      • щепоть сушеного чеснока.

      Приготовление

      Залейте промытую куриную тушку водой так, чтобы покрыть, и отварите ее до полной готовности, добавив специи, лавр и горошины перца, а также положив целый репчатый лук. Охладив птицу, отделите мясо от ее костей и разберите его на небольшие кусочки. Бульон процедите и разведите в нем желатин. Залейте кусочки курицы желированным бульоном в бутылке, а затем оставьте до полного застывания. Извлеките рулет, осторожно разрезав бутылку.

       

      Рулет из курицы — 13 рецептов в домашних условиях

      В поисках бюджетного блюда на праздничный стол? Рулет из курицы — как раз то, что вы искали. Многообразие вариантов начинки и оформления позволяет приготовить кушанье на любое торжество.

      Куриные рулетики универсальны. Подойдут и для повседневных обедов. Возьмите их с собой на работу, в путешествие, на пикник и т. д. Это отличная альтернатива колбасе.

      Сколько сейчас стоит качественное колбасное изделие?

      Очевидно, дороже целого бройлера. И неизвестно, насколько продукт оправдает характеристики, заявленные производителем. Домашний же рулет — это прозрачный состав с богатой начинкой, какой пожелаете.

      Вкусно получается и без наполнения. Достаточно натереть мясо любимыми специями и завернуть в ролл.

      Готовится блюдо разными способами: в духовке, в кастрюле, на сковороде, на пару. Самые легкие способы с наивкуснейшими начинками вы найдете в статье. Рецептов здесь достаточно. С виду может показаться, это сложный процесс. Однако все проще простого. Подробные технологии с фото помогут удивить любимых кулинарными шедеврами.

      Подается рулет преимущественно в разрезанном виде. Так он более аппетитный и “нарядный”. При этом можно красиво оформить цельное блюдо. Все зависит от вашей фантазии. Обязательно оцените и закуски быстрого приготовления с курицей в лаваше. Отличный вариант для ленивых хозяек. Легко, на скорую руку и очень вкусно.

      Ну что, готовы приступить к приготовлениям? Выбирайте понравившийся рецепт и начнем.

      Рулет из курицы пошагово в фольге в духовке

      Сложно поверить, но данный рулет можно смело назвать бюджетным блюдом. Ароматный, сочный, вкусный и красивый ужин, который готовится из доступных ингредиентов. А из оставшихся компонентов можно сварить куриный супчик. Заманчиво звучит? Читайте рецепт.

      Примечание! Все специи и чеснок берите по вкусу. Можно добавить дополнительные пряности.

      Подготовим продукты:

      • 1 целая курица;
      • соль;
      • перец;
      • молотый обжаренный арахис;
      • горсть кураги;
      • паприка;
      • чеснок.

      Пошаговое приготовление:

      Начинаем с разделки курицы. Переворачиваем тушку на спинку, делаем глубокий надрез по центру грудки и начинаем раскрывать бройлера, постепенно отделяя мясо от кости. По итогу нам необходимо получить пласт из кожицы и мякоти без костей.

      Распределяем мясо равномерно по пласту, застилаем его пищевой пленкой и отбиваем молотком. Затем наполняем курицу специями. Выдавливаем чесночные зубчики, посыпаем солью, перцем, паприкой. По центру выкладываем веточки свежего укропа, сбрызгиваем оливковым маслом.

      Сворачиваем куриный пласт в рулет начинкой внутрь. Снаружи получится куриная кожа, которая даст хрустящую корочку и дополнительный особый вкус мясу.

      По необходимости фиксируем форму зубочистками, немного подсаливаем и заворачиваем рулетик в фольгу. Отправляем в разогретую духовку (до 200 градусов) на полчаса. Затем раскрываем фольгу, увеличиваем температуру до 220 градусов и запекаем еще 20 минут.

      Достаем готовый рулет и подаем к столу в разрезанному виде.

      Как приготовить рулет из курицы с беконом и сыром

      Порадуйте близких наивкуснейшим обедом/ужином. Куриный рулет легко готовится, зато каким шикарным получается на вид и на вкус.

      Состав:

      • нарезка бекона — 250 г;
      • сыр — 200 г;
      • 3 куриные грудки;
      • 1 желток;
      • 3 чесночных зубка;
      • петрушка;
      • 2 ч. л. соли;
      • 3 ст. л. паприки;
      • 1 ч. л. перца.

      Пошаговая инструкция:
      Заворачиваем грудки в пищевую пленку и хорошенько отбиваем молотком с двух сторон. Свежую петрушку мелко шинкуем, сыр натираем на терке. В отдельной миске смешиваем специи и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

      Обваливаем грудки с обеих сторон в смеси пряностей и выкладываем на пленку в форме единого прямоугольника. Посыпаем сыром, затем зеленью. Сворачиваем пласт в рулетик, который плотно утрамбовываем в пленку. Делаем это следующим образом: закручиваем концы “оболочки”, уменьшая длину и увеличивая диаметр рулета.

      Далее, выкладываем на пищевую пленку прямоугольный пласт из ломтиков бекона, немного накладывая кусочки друг на друга. Изымаем у рулета оболочку и заворачиваем в бекон, оборачивая пленкой. Точно также утрамбовываем, подтягивая концы оболочки.

      Разогреваем сковороду до 180 градусов, смазываем противень растительным маслом. Извлекаем рулет из пленки и отправляем в форму для запекания. Смазываем сырым желтком и выпекаем 40 минут.

      Рецепт приготовления куриного рулета с желатином

      Данный куриный рулет с желатином можно по-другому назвать как заливное. Это красивое и вкусное блюдо, которое подойдет к праздничному и повседневному столу.

      Подготавливаем набор продуктов:

      • 3 куриных окорочка;
      • 25 г желатина;
      • кипяченая вода для разведения;
      • чесночные дольки — 2—3 шт.;
      • соль, специи, зелень — по вкусу;
      • свежий сладкий перец — по вкусу.

      Примечание! Дополнительно понадобится вымытая и сухая коробка из-под литрового сока с обрезанным горлышком.

      Готовим пошагово:

      1. Мясо отделяем от кости, кожицы и лишнего жира. Затем нарезаем на небольшие кусочки. Косточки оставляем на суп, а мякоть перекладываем в отдельную миску. Добавляем измельченные зубки, специи, мелкорубленные болгарский перец и зелень.
      2. Затем всыпаем желатин, и все перемешиваем. Перекладываем массу в коробку. Заливаем водой, полностью покрыв начинку. Устанавливаем картонную форму в глубокую кастрюлю, высота которой должна быть выше массы. Вливаем воду и ставим посудину на огонь, доводим до закипания.
      3. Провариваем 45 минут.
      4. В процессе вода может выкипать. В этом случае подливаем жидкость. Заливное необходимо проваривать по всей высоте. По истечении времени вытаскиваем коробку, остужаем и убираем в холодильник на ночь.
      5. Наутро аккуратно извлекаем форму с помощью ножа. Рулет нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

      Запекаем рулет из курицы и грибов в духовке

      Совет! Располагаете временем? Перед запеканием промаринуйте рулет в соусе из аджики (или в любой другой заливке) пару часов. Так блюдо получается более сочным и насыщенным.

      Ознакомьтесь с простым приготовлением порционных рулетиков с невероятно вкусной начинкой. Необычное сочетание вареных яиц с шампиньонами не оставит равнодушным ни одного гостя.

      Основные компоненты:

      • 4 шт. куриного филе;
      • луковица;
      • два отварных яйца;
      • растительное масло;
      • 250 г шампиньонов.

      Набор специй:

      • чеснок — 4 зубчика;
      • соль;
      • аджика;
      • горчица — 4 ч. л.;
      • перец.

      Готовим пошагово:

      Шампиньоны очищаем и нарезаем небольшими брусочками. Лук мелко шинкуем и немного обжариваем. Затем добавляем грибы и продолжаем жарку до золотистости, всыпая приправы по вкусу.

      Яйца крошим мелкими кубиками. Каждое филе солим, перчим и отбиваем с двух сторон. Затем смазываем горчицей (1 ч. л. на каждый кусок) и натираем измельченным чесноком (1 зубчик на каждый ломтик).
      Далее, выкладываем на пластины из курицы яйца и шампиньоны с луком.

      Сворачиваем кусочки в рулетики. Фиксируем каждый нитками и, по необходимости, зубочистками.

      Соединяем масло с аджикой в однородную массу. Смазываем соусом рулеты и отправляем в духовой шкаф на 40 минут. Температура 220 градусов.

      Домашний рецепт с начинкой из чернослива

      Это очень вкусное блюдо, которое легко готовится. Вариантов начинки много. В данном рецепте предлагается необычное сочетание: курица с сухофруктами и орехами. Еще не пробовали такое блюдо? Обязательно оцените его особый вкус. Не бойтесь экспериментировать и удивлять близких.

      Нам понадобится:

      • 100 г орехов;
      • 100 г чернослива;
      • 800 г куриной грудки;
      • 4-5 чесночных долек;
      • 100 мл сметаны;
      • 1 ч. л. горчицы;
      • 5 г желатина;
      • соль, перец, паприка.

      На заметку! Отправьте в духовку одновременно рукав с овощами. Получится полноценный ужин с гарниром.

      Пошаговая технология:

      Делим грудку на несколько ломтиков, которые отправляем в полиэтилен и отбиваем молотком. Соединяем кусочки в единый пласт, выкладывая его на пищевой пленке. Мясо приправляем по вкусу (соль, перец, паприка, можно добавить щепотку мускатного ореха).

      Сметану соединяем с горчицей и смазываем филе соусом (часть оставляем для пропитки рулета снаружи). Затем распределяем по поверхности измельченные зубки. Оставляем мясо мариноваться на 15 минут.

      Тем временем займемся начинкой. Мелко покрошим чернослив и измельчим орехи (терка, кофемолка, ступка и т. д.).

      Распределяем равномерно по пласту из курицы сухой желатин. Затем, отступая от края 3-4 см. Выкладываем чернослив в один широкий ряд.

      Посыпаем сухофрукт орехами.

      Сворачиваем рулет, обвязываем кондитерской нитью. Края закрываем, по необходимости фиксируем зубочистками.

      Обильно поливаем заготовку оставшимся соусом из сметаны и горчицы, упаковываем в рукав для запекания. Не забудьте сделать в пакете несколько проколов. Рукав допустимо заменить фольгой.

      Отправляем блюдо в разогретую духовку на 40—50 минут. Температура 200 градусов.

      Рулет остужаем, извлекаем рукав, нить и подаем к столу.

      На заметку! Не любите чернослив? Замените сухофрукт обжаренной морковкой с луком. Вместо моркови подойдут грибы.

      Как сварить рулет из целой курицы – лучший рецепт

      “Нарядный” праздничный рулет или, как его еще называют, руляда. Это просто объедение. Кстати, блюдо относится к русской кухне. Желаете знать, как приготовить такую красоту? Читайте рецепт.

      Состав:

      • 1 курица;
      • 3 сырых яйца;
      • чеснок;
      • соль, перец;
      • 3 ст. л. молока;
      • 1 ч. л. желатина;
      • 2 ст. л. майонеза;
      • 5 ст. л. куриного бульона.

      На украшения;

      • свежая зелень;
      • кетчуп.

      Примечание! Можете взять дополнительные специи по вкусу.

      Пошаговое приготовление:

      В ступке перемалываем соль вместе с пряностями. Отрезаем у тушки крылья, оставляем на суп. Разделываем курицу, отделяя мясо от кости. Начинаем со спинки, делая глубокий надрез посередине. Постепенно срезаем мякоть острым ножом.

      Раскладываем мясо вместе с кожей на доску, удаляем жиры. Срезаем пластины у филе и распределяем мякоть равномерно по всему пласту. Подготавливаем “площадку” для будущего рулета. Затем накрываем пищевой пленкой и отбиваем молотком.

      Посыпаем солью, перцем (пряностями по желанию) и натираем измельченным чесноком. Оставляем мясо в таком положении мариноваться. Тем временем займемся омлетом.

      Соединяем яйца с молоком, подсаливаем и взбиваем венчиком. Разогреваем сковороду, смазанную маслом. Выпекаем несколько тоненьких блинчиков. Из указанного расхода получается примерно 5 лепешек.

      Выкладываем омлетные блины на пласт из курицы и сворачиваем в рулет. Аккуратно переносим заготовку на поверхность из пищевой пленки, в которую заворачиваем руляду. Стелите сразу два прямоугольника из пленки внахлест, чтобы получить достаточную ширину для обертки.
      Затягиваем концы заготовки, плотно утрамбовывая массу. Делаем несколько проколов в разных местах. Так мы дадим выйти воздуху. Фиксируем форму плотной натуральной нитью.

      Оборачиваем рулет вторым слоем пленки, затем укладываем в обычный полиэтилен. Плотно завязываем и следим, чтобы не попал воздух.
      Отправляем заготовку в кастрюлю с подогретой водой. Варим при слабом кипении 60 минут. Определяем готовность по прозрачному соку, который выделяет мясо.

      Готовый рулет извлекаем из пакета, бульон сливаем в отдельную тарелку. Накрываем руляду разделочной доской с пакетом соли. Оставляем блюдо в таком виде до полного остывания.

      Тем временем займемся глазурью.

      1. Соединяем 5 ст. л. бульона с 1 ч. л. желатина, перемешиваем. Прогреваем в микроволновке несколько раз по 5 сек до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
      2. Соединяем 2 ст. л. (остальное пойдет на украшение) бульонно-желатиновой массы с майонезом комнатной температуры.
        Извлекаем остывший рулет из пленки, удаляем нити, излишки жира (бумажным полотенцем).
      3. Промазываем руляду соусом в 3 слоя. Затем убираем в холод до застывания глазури. Далее, достаем и снова покрываем несколько слоев майонезно-желатиновой массы.

      Приступаем к оформлению с помощью свежего зелени. Все элементы декора предварительно окунаем в оставшийся желатин. Затем соединяем желатиновую глазурь с кетчупом. С помощью кондитерского мешка наносим на поверхность горошины, которые будут символизировать ягоды.

      На заметку! Не перетягивайте сильно руляду нитью. Это деформирует блюдо. Достаточно слегка зафиксировать форму.

      Рулет в бутылке домашнего приготовления: просто, быстро и очень вкусно

      Это очень легкий рецепт заливного рулета из курицы. Значительно упрощает задачу обыкновенная бутылка. По желанию дополните состав дополнительными ингредиентами: консервированные горошек и кукуруза, болгарский перец, отварные яйца, морковь и т. д.

      Подготовим следующий набор продуктов:

      • 2 окорочка;
      • 2-3 зубчика;
      • 1200 мл воды;
      • 20 г желатина;
      • 3-4 лавровых листа;
      • черный горошек;
      • 1 ч. л. соли.

      Примечания! Дополнительно понадобится пластиковая литровая бутылка.

      Инструкция:

      1. Отправляем курицу в кастрюлю, заливаем водой. Добавляем цельные зубчики, лаврушку и подсаливаем. Варим в течение 40 минут. Огонь средний. В процессе снимаем образующуюся пенку.
      2. Готовую курицу достаем и оставляем остужаться. Бульон процеживаем и соединяем с желатином.
      3. Отделяем мясо от кости, расщепляем на небольшие кусочки, которые отправляем в бутылку. Затем вливаем в емкость бульон, потрясываем бутылку и убираем в холодильник на 7—8 часов. Ставим тару в вертикальное положение.
      4. Разрезаем бутылку ножом и извлекаем заливное. Нарезаем на несколько порций и подаем к столу.

      Рулет из курицы с омлетом – пошаговый рецепт с фото

      Обалденный на вкус и на вид куриный рулет. Готовится просто, все компоненты доступные. Блюдо подойдет как на праздничный, так и на повседневный стол.

      Нам понадобится:

      • пара сырых яиц;
      • сливочное масло — 30 г;
      • молоко;
      • филе курицы — 350 г;
      • свежая петрушка;
      • специи по вкусу.

      На заметку! Не отбивайте мясо без настила (пленки, пакета). Иначе повредите волокна нежного филе.

      Пошаговый процесс:

      1. Разбиваем два яйца, подсаливаем и добавляем мелко рубленую петрушку.
      2. Вливаем немного молока, перемешиваем до однородности.
      3. Нагреваем сковороду, растапливаем сливочное масло и вливаем яичную массу. Жарим омлет в течение 10 минут на медленном огне.
      4. Застилаем разделочную доску пищевой пленкой, выкладываем на поверхность филе. Делаем глубокий разрез вдоль, раскрывая кусок в один тонкий пласт. Слегка надрезаем мясо в нескольких местах. Накрываем филе пленкой и отбиваем молотком.
      5. Пласт приправляем по вкусу. Накрываем омлетным блином. Диаметр омлета делайте немного меньше, чем филе. Желательно оставить края пласта свободными. Закручиваем мясо в рулет, оборачивая пленкой в два слоя. Закрываем края оболочки. Форму перевязываем нитью. Затем укладываем заготовку в целлофановый пакет, который плотно завязываем.
      6. Ставим кастрюлю с водой, ждем закипания. Опускаем рулет и провариваем 30 минут. Далее, достаем блюдо, остужаем, нарезаем и подаем к столу.

      Вареный рулет в пакете: готовим дома

      Простой вареный рулет, в котором нет ничего лишнего. Только любимое мясо и специи. При этом блюдо красиво смотрится в разрезе, поэтому подойдет даже на праздничный стол.

      Примечание! Соль берется из расчета 20 г на 1 кг мяса (без костей).

      Набор продуктов:

      • целая тушка;
      • лавровый лист;
      • свежий чеснок — 5 долек;
      • сухой чеснок — 1 ч. л.;
      • красный и черный молотый перец по вкусу;
      • соль.

      Пошаговый процесс:

      1. В первую очередь разделываем курицу для рулета: срезаем кожу, отделяем мясо от костей. Из 1800 г тушки выходим примерно 1260 г филе. На такое количество мяса потребуется 25 г соли.
      2. Остальные приправы добавляем по вкусу. Смешиваем пряности с солью и измельченным чесноком в отдельной емкости.
      3. Застилаем поверхность пакетом для запекания. Выкладываем куриное мясо. Срезаем грудку, делим на несколько пластин, которые равномерно распределяем по площадки для рулета. Приправляем и раскладываем кусочки мяса, которые срезались с ножек. Снова приправляем.
      4. Подтягиваем края кожи и сворачиваем все в рулет. Оборачиваем рукавом, плотно завязываем концы, утрамбовывая массу в аккуратную колбаску.
      5. Обвязываем заготовку нитью и опускаем в кастрюлю с водой. Кидаем лаврушку, всыпаем соль. Ставим на огонь, доводим до закипания. Время кипения зависит от диаметра рулета. Огонь средний.
      6. Шесть-восемь см — 10 минут. Девять-двенадцать см — 15 мин. Во время бурления рулет поднимается. Избежать этого поможет тарелка, которой рекомендуется накрыть заготовку заместо крышки.
      7. По истечение времени, выключаем плиту. Остужаем блюдо, не вынимая из кастрюли, под закрытой крышкой.
      8. Примерно через пару часов достаем рулет и перекладываем на плоскую емкость. Отправляем блюдо в холодильник до полного охлаждения. Затем его можно подавать к столу.

      Из куриной грудки: диетический рецепт

      Пять мини-рулетов с вкусной и сытной начинкой. Блюдо получается красивым как снаружи, так и внутри (в разрезе).

      Нам понадобится:

      • 5 куриных грудок;
      • тонкие пластины сыра — 5 шт.;
      • 5 крупных шампиньонов;
      • 5 яиц;
      • половина болгарского перца;
      • пара чесночных долек;
      • масло оливы;
      • соль, перец.

      Инструкция:

      Меленько крошим болгарский перчик и отправляем на жарку. Тем временем крошим также шампиньоны и добавляем к перцу. Обжариваем компоненты до золотистости и вводим мелко рубленый чеснок. Массу перемешиваем и снимаем с огня.

      Взбиваем вилкой одно яйцо, немного подсалив. Отправляем на разогретую сковороду ложку начинки (грибы с перцем), затем вливаем яйцо и готовим тонкий омлет. Как только яйцо схватится, переворачиваем лепешку и снимаем с плиты. Делаем 5 таких блинчиков.

      Каждую грудку разрезаем пополам, прохода ножом сквозь мясо. Надрез делаем не до конца. Раскрываем ломтик в единый тонкий пласт, который солим и перчим с двух сторон. Имеются дырочки? Не беда. Приложите на проблемные участки кусочки мяса, что остались после нарезки филе.

      Поверх выкладываем омлет. Блинчик не должен выходить за края белого мяса. А наоборот не доходить до его краев на пару см.

      Сверху идет сырный ломтик. Сворачиваем грудку с начинкой в трубочку.

      Зафиксируйте форму нитью либо зубочистками.

      Отправляем рулетики на противень. Смазываем растительным маслом, накрываем фольгой и выпекаем в разогретом духовом шкафу 15—20 минут. Снимаем фольгу и снова отправляем в духовку на 20 минут.

      Рулеты остужаем, освобождаем от нитей, деревянных палочек и порционно нарезаем.

      Технология приготовления рулета с овощами

      Ознакомьтесь с технологией быстрого приготовления вкусного рулета из курицы с овощами. Процесс производится в два этапа. В итоге, блюдо получается сочным, нежным внутри и хрустящим снаружи.

      Подготовим набор ингредиентов:

      • крупная грудка вместе с кожей;
      • 100 г сыра;
      • томат и болгарский перец — по половинке;
      • чесночный зубчик;
      • специи по вкусу;
      • укроп.

      Инструкция пошагово:

      Грудку отделяем от кожи и нарезаем на несколько тонких кусков, которые выкладываем в один слой на пленку. Накрываем пищевой пленкой и отбиваем молотком. Получаем единый пласт. Приправляем по вкусу.

      Выкладываем в один широкий ряд (по центру) тертый сыр, мелко рубленый укроп. Затем чеснок, болгарский перчик и помидор, нарезанные соломкой.

      Формируем рулет, который оборачиваем куриной кожей и пленкой в два слоя. Плотно завязываем края и опускаем в кипящую воду. Провариваем по 15 минут с каждой стороны.

      Далее, обжариваем рулет с двух сторон до образования золотистой корочки, нарезаем и подаем к столу.

      Вкусная закуска из лаваша и сыра

      Гости на пороге? Как вы относитесь к быстрым и вкусным закускам? Посмотрите легкий рецепт рулетиков с курицей из лаваша.
      Примечание! Курица подойдет и вареная, и копченая.

      Состав:

      • армянский лаваш;
      • 4 ст. л. майонеза;
      • 300 г куриного мяса;
      • одна маринованная луковица;
      • 100 г сыра.

      Пошаговый процесс:

      1. Все компоненты измельчаем. Сыр на мелкой терке, лук и курицу нарезаем ножом.
      2. Смазываем лист лаваша майонезом. Выкладываем мясо в 4 неширокие дорожки по краям листа. Между рядами с курицей отправляем лук. Затем посыпаем тертым сыром по две дорожки с каждой стороны.
      3. Разрезаем лаваш по центру. Каждую половинку сворачиваем в рулет, предварительно подкрутив края. Отправляем наши роллы в холодильник на полчаса. Даем закуске хорошенько пропитаться.
      4. Достаем готовое угощение, нарезаем и подаем гостям.

      Рулет из копченой курицы в лаваше на праздничный стол

      Красивая и обалденная на вкус закуска. Блюдо украсит праздничный стол и удивит гостей.

      • Копченая курица 300 г
      • Майонез 150 г
      • Лимонный сок 2 ст. л.
      • Болгарский перец (двух цветов) 2 шт.
      • Желатин 10 г.
      • Кипяченая охлажденная вода 150 мл.
      • Плавленый сырок 150 г
      • Лаваш армянский 1 шт.
      • Укроп 1 пучок
      • Соль 1 щепотка
      • Огурец маринованный 2 шт.

      Калории: 184 ккал

      Белки: 15.7 г

      Жиры: 6.1 г

      Углеводы: 15.28 г

      • Разводим желатин в воде комнатной температуры. Оставляем набухать, затем отправляем в микроволновую печь. Разогреваем несколько раз по 5 секунд до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной.

      • Курицу и огурцы нарезаем небольшими кусочками. Перцы очищаем и шинкуем полосками. Укроп мелко рубим.

      • В емкости смешиваем сыр, майонез, цитрусовый сок и соль. Вливаем тонкой струйкой желатин, постепенно замешивая массу. Далее, все взбиваем до однородности.

      • Складываем лаваш пополам, оставляя одну из сторон длиннее на 5 см, разрезаем. Оставляем более длинный лист, промазываем половиной смеси из майонеза и сыра. Затем выкладываем мясо и огурчики.

      • Накрываем вторым листом, что был покороче. Распределяем равномерно оставшийся соус, перцы и укроп. Сворачиваем лаваш с начинкой в тугой рулет. Оборачиваем ролл в пленку, туго затягивая края по бокам.

      • Отправляем заготовку в холодильник до полного застывания. Достаем готовый рулет, порционно нарезаем и подаем к столу.

      Поделитесь с друзьями этими замечательными рецептами. О собственном опыте расскажите в комментариях.

      Автор статьи: Доронина Юлия Васильевна.

      Мясной рулет в бутылке в домашних условиях. Домашняя колбаса в бутылке

      Ингредиенты

      • Филе, окорочка куриные — 1 кг
      • Соль — ½ чайной ложки
      • Чеснок — 2 зубчика
      • Орехи грецкие — 100 г
      • Желатин быстрорастворимый — 1ст.ложка
      • Перец молотый — по вкусу.

      Время приготовления 40 минут + 4 часа для застывания.

      Блюд из курицы великое множество. Куриный рулет в бутылке в домашних условиях, рецепт с фото пошагово которого представлен ниже, покажет вам, как с помощью обычной пластиковой бутылки, из-под кефира, молока или минеральной воды, приготовить оригинальное и вкусное блюдо к праздничному столу.

      Как приготовить куриный рулет в бутылке с желатином, орехами и чесноком

      Подготовьте все ингредиенты. Куриное мясо помойте под проточной водой, высушите. Для желатинового орехового рулета с курицей в бутылке подойдет любая часть курицы — окорочка, грудка и даже крылышки.

      Очистите курицу от костей и нарежьте произвольными небольшими кусочками. Сложите в чашу мультиварки или в сковороду с толстыми стенками, закройте крышкой и поставьте тушиться на средний огонь. Выделится много куриного сока, в котором она протушится до готовности около 40 минут, до размягчения мяса.

      Нарежьте не очень мелко грецкие орехи, чеснок измельчите специальным приспособлением или натрите на мелкой терке.

      Залейте 1 столовую ложку быстрорастворимого желатина горячим бульоном со сковородки, подождите до его полного растворения.

      Смешайте в глубокой миске кусочки курицы вместе с соком, чеснок, орехи, желатиновый бульон, соль и черный перец по вкусу. На этом этапе можно добавить для яркости кусочки сладкого перца, зеленый горошек и другие разноцветные овощи.

      Отрежьте в широком месте горло у обычной пластиковой бутылки, наполните ее смесью из миски.

      Поставьте в холодильник на 4 часа, а лучше — на ночь, до застывания желатина. Затем извлеките рулет из бутылки, я это делала с помощью канцелярского ножа.

      Нарежьте поперек «колбаски» и подавайте как холодную закуску или на бутербродах, гарнируйте свежими овощами.

      При необходимости удивить гостей красотой и оригинальностью подачи, а также отличным вкусом блюда, куриный рулет с желатином в пластиковой бутылке, рецепт с фото пошагово которого вы только что увидели, выручит вас без особых хлопот.


      Калорийность: Не указана
      Время приготовления: Не указано

      Куриный рулет в бутылке с желатином – очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое под силу всем кулинарам. Для приготовления рулета необходимо подготовить сначала пустую пластиковую бутылку, также понадобится отварить бульон, но придется выдержать рулет в холодильнике не менее 5-6 часов, чтобы дать ему время полностью застыть. Для варки бульона лучше использовать куриные голени, стейки, окорока, простую грудку лучше в этом варианте не брать, так как мясо само в грудке суховатое, да и сам бульон не получится наваристым. Такой рулет хранится не долго, более 4 дней лучше не хранить. Нарезать рулет можно как колбасу, после подавать к столу с горчицей или хреном, или же любым соусом. Обязательно сохраните в свою кулинарную копилку его подробный рецепт приготовления с фото пошагово. Хочу предложить вам приготовить очень вкусный и сытный .

      — куриные голени – 5-6 шт.,
      — вода – 3,5 стакана,
      — соль, перец – по вкусу,
      — сухой чеснок – 1 ч.л.,
      — лавр – 1 шт.,
      — желатин – 2 ст.л.,
      — зелень – по вкусу,
      — бекон – 2 полоски (по желанию).

      Пошаговый рецепт с фото:


      Подготовить куриные голени, также можно взять просто цельную тушку курицы, разрезать ее и варить. Голени сполоснуть и просушить бумажными полотенцами.


      Залить куриные голени чистой фильтрованной водой, бросить лавровый лист. Варить бульон один час после закипания, обязательно снять пенку, которая образуется или же по желанию, первую воду можно слить, а варить уже на второй воде.


      Через полчаса варки добавить в бульон перец молотый, соль и сухой чеснок, по желанию добавить специй от себя лично.


      Спустя указанное время процедить бульон, снять пробу на соль и перец, при надобности досолить и поперчить. Мясо достать из бульона, дать время остыть и разобрать мясо на кусочки. Сложить куриное мясо в миску.


      Добавить в мясо нарезанный бекон по желанию и свежую рубленую зелень. Также можно добавить различные овощи и специи по вкусу.


      В готовом теплом бульоне, осталось его примерно два стакана, растворить желатин. Оставить на 5 минут, после хорошо перемешать.


      Соединить куриное мясо и бульон, перемешать тщательно.


      У подготовленной пластиковой бутылки обрезать горлышко, наполнить бутылку курицей и бульоном. Поставить бутылку в холодильник, спустя 5-6 часов можно доставать рулет и резать порционно. Обязательно попробуйте и такой

      То, что мы привыкли называть куриным рулетом в бутылке, на деле является обычным заливным – – которому мы просто придаем форму с помощью подручных средств. Подавать и есть такое блюдо удобнее, чем обыкновенное заливное, поскольку рулет можно нарезать на толстые кружочки, как колбасу. Кроме прочего, такая закуска выглядит привлекательнее во время подачи и вызывает всеобщий интерес гостей.

      Куриный рулет с желатином в пластиковой бутылке

      На деле, вы легко можете менять рецепт на свой вкус, заменяя курятину любым другим мясом или даже субпродуктами. В отличие от традиционного холодца, который необходимо вываривать часами, такой простой рулет готовится примерно за 3 часа, с учетом застывания, и требует от вас минимума усилий.

      Ингредиенты:

      • тушка курицы среднего размера;
      • желатин (порошок) — 25 г;
      • лист лавра;
      • зубки чеснока — 2 шт.

      Приготовление

      Если вы используете целую куриную тушку, а не просто мясо с грудок, то разделите ее, сохранив кожу, и выложите на хорошо разогретую сковороду. Масло при этом добавлять не нужно. Ждать зажаривания кусочков до золотистой корочки тоже нет необходимости, потому сразу же хорошо приправьте кусочки, положите к ним лист лавра, раздавленные зубки чеснока и залейте водой так, чтобы покрыть. Накройте посуду с курятиной крышкой и оставьте все томиться на среднем огне на протяжении получаса.

      Тем временем вы можете залить желатин холодной водой, следуя инструкции, и оставить гранулы разбухнуть.

      По прошествии получаса курятину охлаждают, затем отделяют мякоть и разбирают ее на кусочки меньшего размера. Кусочки птицы перекладывают в бутылку.

      Разбухший желатин следует развести в теплом бульоне и залить смесью курятину в бутылке. Убедитесь в том, что все кусочки покрыты желе, иначе это может сказаться на внешнем виде блюда. Оставьте бутылку в холоде до застывания содержимого, после чего осторожно разрежьте пластиковую оболочку и извлеките холодец.

      Рецепт домашнего куриного рулета в бутылке

      Если вы хотите сделать диетическое блюдо, то отдавайте предпочтение белому мясу тушки. В данном рецепте дополнением к курятине станут кусочки овощей.

      Ингредиенты:

      • куриное филе — 1,2 кг;
      • желатин — 25 г;
      • — 620 мл;
      • сладкий перец — 90 г;
      • репчатый лук — 75 г;
      • горсть смеси зелени.

      Приготовление

      Разделите куриное филе на кусочки и доведите его до готовности любым желаемым способом: можете потушить птицу или отварить ее, а затем разобрать на кусочки. Главное – не забывайте о приправах.

      Пока филе готовится, измельчите овощи и спассеруйте их с каплей масла до полуготовности. Смешайте овощи с кусочками курятины и зеленью.

      Желатин разведите в теплом бульоне до тех пор, пока гранулы не исчезнут полностью. Далее смешайте овощи с кусочками курятины и залейте желатиновой смесью в бутылке. Оставьте все до полного застывания. Перед подачей куриный рулет в бутылке в домашних условиях осторожно извлекают, разрезая пластиковое покрытие.

      Ингредиенты:

      Приготовление

      Залейте промытую куриную тушку водой так, чтобы покрыть, и отварите ее до полной готовности, добавив специи, лавр и горошины перца, а также положив целый репчатый лук. Охладив птицу, отделите мясо от ее костей и разберите его на небольшие кусочки. Бульон процедите и разведите в нем желатин. Залейте кусочки курицы желированным бульоном в бутылке, а затем оставьте до полного застывания. Извлеките рулет, осторожно разрезав бутылку.

      готовят самыми разными способами. Один из праздничных вариантов – приготовление рулета. В домашних условиях куриный рулет удобно готовить в пластиковой бутылке – это позволяет придать ему необходимую форму.

      Польза и вред блюда

      Наличие полезных свойств у блюда обусловлено входящими в его состав продуктами. Куриное мясо, овощи, травы и прочее содержат массу полезных элементов. На их количество в готовом рулете влияют особенности приготовления.

      При варке или тушении они сохраняются лучше, соответственно, такое блюдо будет полезнее. Но и в других случаях часть полезных веществ удаётся сохранить.

      Навредить организму могут добавленные в большом количестве специи и соль, а также дополнительный жир. Этих компонентов стоит избегать, чтобы не спровоцировать развитие болезней ЖКТ, сердца и почек.

      Подготовка продуктов

      Приготовить в бутылке достаточно просто, зная последовательность действий. На приготовление блюда уходит примерно час. Но рулет должен пропитаться, поэтому заготовка должна полежать в холодильнике некоторое время (от нескольких часов до нескольких суток).

      Прежде всего, необходимо выбрать свежее мясо. Его можно приобрести в хорошем магазине или у проверенного продавца. Так можно получить уверенность в качестве продукта.

      Приправы тоже должны быть качественными, с характерным для них запахом и положенной консистенцией. При включении в блюдо овощей или грибов нужно убедиться в их пригодности. Во время обработки следует убрать все повреждённые, подгнившие и вялые части. Бульон, который необходимо добавлять в некоторые виды блюда, следует приготовить, соблюдая правила.

      Как приготовить куриный рулет в бутылке?

      Чтобы приготовить мясо в пластиковой бутылке, можно воспользоваться традиционным рецептом.

      Для его воплощения потребуются такие компоненты:

      • курица – 1,5 кг;
      • бульон – 200 мл;
      • соль – 2 ч. л.;
      • желатин – 30 г;
      • перец чёрный молотый – 0,5 ч. л.;
      • чеснок сушеный – 2 ч. л.

      Этого количества продуктов хватит для приготовления блюда на 10 человек.

      Приготовление курицы с желатином в пластиковой бутылке – рецепт на фото:


      Куриную тушку моют и разделывают. Полученные куски укладывают кастрюлю и наливают туда воду (она должна прикрывать мясо). После закипания продукт надо посолить и оставить на слабом огне, чтобы бульон был прозрачным.

      Когда курица сварится, ее вынимают из бульона, остужают и отделяют мясо от костей.
      В бульон сыплют перец и проверяют жидкость на соль. Если ее мало, досаливают. После этого туда надо добавить желатин (предварительно развести в небольшом количестве бульона).

      Этой смесью поливают мясо и сыплют чеснок (можно использовать сухой, можно взять свежий, раздавив его через пресс).

      У чистой пластиковой бутылки отрезают верхушку, а в оставшуюся часть емкости выкладывают заготовленную массу.

      Чтобы рулет дошел до кондиции, его нужно подержать в холодильнике не меньше 4 часов. Затем бутылку разрезают и вынимают готовый продукт, который можно подавать на стол, нарезав порционными кусочками.

      Блюдо содержит 116 калорий (в 100 г продукта). В нем находится белок – 16 г, жиры – 9 г, углеводы – 4 г.

      Варианты приготовления

      Праздничный рулет можно приготовить разными способами. Мясо часто дополняют другими ингредиентами, чтобы добавить блюду оригинальности и вкуса.

      Куриный рулет с грибами

      Добавление грибов в рулет – частый кулинарный прием.

      Такую разновидность блюда готовят из следующих компонентов:

      • филе – 1;
      • масло растительное – 10 мл;
      • шампиньоны – 4;
      • белые сушеные грибы – 1 ч. л.;
      • сливки 10% – 100 мл;
      • перец;
      • желатин;
      • сливочное масло – 10 г;
      • соль.

      Филе заливают водой и ставят вариться. Готовое мясо вынимают из бульона и нарезают на кусочки. В бульоне растворяют желатин, добавляют туда соль и специи.

      Шампиньоны режут ломтиками. Перемешав сливочное масло с подсолнечным, отправляют их на сковороду и сыплют туда подготовленные ломтики. Их следует обжарить, добавить соли и перца. Также к ним присоединяют сухие белые грибы.

      Затем в полученную грибную смесь наливают сливки. Нужно немного подержать смесь на огне, чтобы сливки выпарились и загустели. Готовые грибы перекладывают со сковороды на тарелку. После остывания к ним присоединяют мясо и перемешивают. Образовавшуюся массу заливают бульоном.

      Эту смесь надо поместить в бутылку и оставить в холодильнике на 4 часа. Далее бутылку разрезают и достают готовое блюдо.

      Видео-рецепт:

      Заливная курица в бутылке с орехами и чесноком

      Такой вариант приготовления курицы можно воплотить, применяя такие ингредиенты:

      • курица – 1,5 кг;
      • чернослив – 100 г;
      • орехи грецкие – 100 г;
      • желатин – 30 г;
      • чеснок – 2 зубчика;
      • специи.

      Тушку делят на куски и погружают в подсоленную воду, чтобы она сварилась. Затем мясо вынимают, достают из него кости и режут кубиками. Эти кубики следует положить на чистую сковороду и немного подсушить. Желатин разводят в теплой воде, добиваясь полного растворения. После этого добавляют его к бульону.

      Орехи прожаривают. Их нужно смешать с измельченным черносливом и раздавленным с помощью пресса чесноком. Эту смесь добавляют к мясу, после чего льют туда бульон. Заготовку для рулета перекладывают в бутылку из пластика и помещают в холодильник, чтобы блюдо застыло.

      Рулет из курицы с овощами

      Это полезное диетическое блюдо. Чтобы создать его, потребуются продукты из следующего списка:

      • филе курицы – 1,2 кг;
      • желатин – 30 г;
      • бульон овощной – 0,6 л;
      • перец сладкий – 1;
      • кукуруза – 0,5;
      • лук – 1.

      Куриное филе режут на кусочки и тушат на сковороде с добавлением воды. Мясо обязательно нужно приправить в процессе тушения. Подготовленные овощи тоже нужно протушить. Затем их соединяют с мясом. В бульоне, оставшемся от тушения овощей, растворяют желатин. Смесь из овощей и курицы выкладывают в бутылку. Ее следует залить бульоном и поставить в холодильник на несколько часов.

      Для приготовления домашней куриной ветчины нужно подготовить такие компоненты:

      • куриные окорочка – 2;
      • желатин – 5 г;
      • печень куриная – 300 г;
      • перец;
      • мускатный орех – 1 ч. л.;
      • сердечки куриные – 250 г;
      • лист лавровый – 3;
      • зелень.

      В кастрюлю наливают воду, сыплют туда соль и добавляют лавровый лист. В эту воду помещают куриные окорочка и варят до готовности. Затем курицу вынимают и очищают от костей.

      В отдельной емкости следует сварить куриные сердца и печень. На это уходит около 40 минут. Их остужают, измельчают и присоединяют к нарезному мясу окорочков.

      Желатин растворяют в курином бульоне. Смесь куриного мяса и субпродуктов приправляют специями и солью и перемешивают с жидкостью. Всё это надо выложить в пластиковую бутылку и оставить в холодильнике на 6 часов.

      Еще два варианта куриной ветчины. Видео-рецепт:

      Чтобы рулет получился вкуснее, мясо для него следует варить в воде с добавлением соли и приправ. Ингредиенты с желатином стоит смешивать до их помещения в пластик. Добавление зелени и овощей не только обогатят блюда, но и сделают его более привлекательным.

      В списке праздничных блюд всегда присутствует мясная нарезка. На широкой тарелке красуются тонко нарезанные кусочки ветчины, колбаски и аппетитное . Что может быть лучше такой закуски?

      Предлагаем дополнить праздничную нарезку одним весьма интересным блюдом домашнего приготовления — куриным рулетом в бутылке . Он понравится любителям зельца или холодца не только вкусом, но и аппетитным видом. Дополнить его можно всем, что придется по вкусу, например зеленым горошком, кукурузой, любимыми специями.

      Ингредиенты

      Приготовление

      1. 1 Разделайте курицу и оправьте кусочки на сковороду без масла. Влейте 250 мл воды и тушите мясо на медленном огне в течение 10 минут, затем добавьте соль и специи, продолжайте тушить под закрытой крышкой еще 25 минут.
      2. 2 В это время залейте желатин оставшейся горячей водой (но не кипящей) и дайте ему полностью раствориться.
      3. 3 Достаньте курицу и отделите мясо от кости. Смешайте его с бульоном, в котором тушились кусочки и желатином, добавьте мелко нарезанные грецкие орехи и чеснок. Дайте немного остыть.
      4. 4 У пластиковой бутылки срежьте верх, залейте получившуюся смесь и отправьте в холодильник до застывания.
      5. 5 Аккуратно разрежьте бутылку с боку при помощи острого канцелярского ножа и достаньте готовый рулет.

      пошаговый рецепт в домашних условиях, фото и видео

      • Разместил Ольга Иванченко
      • Дата: 8 февраля 2019

      Качество и вкус покупных колбасных изделий и мясных продуктов нынешних производителей часто оставляют желать лучшего, или же они имеют такую стоимость, осилить которую способен далеко не каждый. Чтобы избежать лишних затрат и насладиться вкусным, безопасным и недорогим блюдом, можно приготовить куриный рулет в бутылке с желатином.

      Пошаговый рецепт приготовления куриного рулета в бутылке с желатином

      Куриный рулет в бутылке с желатином я попробовала впервые почти 10 лет назад, находясь в гостях у своей подруги детства. Обычное чаепитие превратилось в мини-праздник, потому что бутерброды с этим кулинарным чудом, украшенные ломтиками свежих помидоров и сочной зеленью, смотрелись неимоверно аппетитно, а вкус их и вовсе сразил наповал.

      Ингредиенты:

      • 1 кг куриного филе;
      • 2 зубчика чеснока;
      • 100 г ядер грецких орехов;
      • 1 ст. л. быстрорастворимого желатина;
      • 1/2 ч. л. соли;
      • чёрный молотый перец — по вкусу.

      Приготовление:

      1. Подготовьте продукты.

        Для вкусного блюда понадобится куриное мясо, желатин и ещё несколько простых ингредиентов

      2. Вымойте большую пластиковую бутылку, обсушите, отрежьте верхнюю часть.
      3. Куриное мясо без костей и хрящей нарежьте небольшими кусочками, переложите в толстостенную сковороду, накройте крышкой и тушите до готовности 40 минут.

        Для приготовления рулета можно использовать любые части курицы.

        Куриное мясо для рулета необходимо потушить до полной готовности

      4. Орехи крупно порубите ножом или поломайте на маленькие кусочки руками.

        Ядра орехов можно измельчить ножом или руками

      5. Очищенный от шелухи чеснок пропустите через пресс или измельчите с помощью мелкой тёрки.
      6. В небольшую ёмкость пересыпьте желатин, смешайте его с 1 ст. л. жидкости, которая появилась в процессе тушения куриного мяса. Тщательно размешайте ингредиенты до полного растворения кристаллов желатина.

        Чтобы ускорить процесс, рекомендуется использовать быстрорастворимый желатин

      7. Готовое мясо поместите в большую ёмкость вместе с бульоном из сковороды, добавьте чеснок, орехи, грецкие орехи, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Если бульона получилось мало, разбавьте его небольшим количеством кипячёной воды.

        Количество чёрного молотого перца в кушанье зависит от ваших вкусовых предпочтений

      8. Полученную массу переложите в подготовленную ранее форму из бутылки.

        Для формирования рулета подойдёт большая пластиковая бутылка из-под любого напитка

      9. Дайте смеси остыть, закройте бутылку пищевой плёнкой и поместите в холодильник минимум на 4 часа.
      10. Когда желатин полностью застынет, аккуратно извлеките рулет из бутылки, разрезав её.

        Рулет следует извлекать осторожно, чтобы не разломать его

      11. Нарежьте кушанье порционными кусочками и наслаждайтесь.

        Перед подачей на стол рулет нарезается порциями-кружочками

      Видео: куриный рулет в бутылке

      Куриный рулет в бутылке с желатином — прекрасная альтернатива любому колбасному изделию из магазина. Готовится блюдо очень легко, а отменный вкус и чудесный вид позволяют кушанью присутствовать в качестве закуски не только на обычных, но и на праздничных столах. Приятного аппетита!

      Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Я учусь на 2-ом курсе Таврической Академии Крымского федерального университета имени В.И.Вернадского (факультет славянской филологии и журналистики, русский язык и литература). Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Рубрика: Кулинария

      Мясной рулет в бутылке в домашних условиях. Домашняя колбаса в бутылке

      Состав

      • Филе, ветчина куриная — 1 кг
      • Соль — ½ чайной ложки
      • Чеснок — 2 зубца
      • Грецкие орехи — 100 г
      • Желатин растворимый — 1-й.
      • Перец молотый — по вкусу.

      Время приготовления 40 минут + 4 часа заливки.

      Блюда из курицы — отличный набор. Куриный рулет в бутылке в домашних условиях, рецепт с фото которого представлен ниже, покажет вам, как с помощью обычной пластиковой бутылки из-под кефира, молока или минеральной воды приготовить оригинальное и вкусное блюдо к праздничному столу.

      Как приготовить куриный рулет в бутылке с желатином, орехами и чесноком

      Подготовьте все ингредиенты. Куриное мясо промыть под проточной водой, обсушить. Для желатинового орехового рулета с курицей в бутылке подойдет любая часть курицы — ветчина, грудка и даже крылышки.

      Курицу очистить от костей и нарезать произвольно небольшими кусочками. Сложить в мультиварку или на сковороду с толстыми стенками, закрыть крышкой и поставить на средний огонь. Будет отделено много куриного сока, в котором он выключается до готовности примерно на 40 минут, пока мясо не станет мягким.

      Не делайте очень мелкие грецкие орехи, чеснок специальным приспособлением или соду на мелкой терке.

      Залейте со сковороды 1 столовую ложку горячего бульона из желатина быстрого приготовления и подождите, пока он полностью не растворится.

      Смешайте в глубокой миске кусочки курицы с соком, чесноком, орехами, желатином, солью и черным перцем по вкусу. На этом этапе можно добавить кусочек сладкого перца, зеленого горошка и других разноцветных овощей для яркости.

      Перережьте в широком месте горло обыкновенной пластиковой бутылки, наполните ее смесью по тазу.

      Поставить в холодильник на 4 часа, а лучше — на ночь, пока не заморозится солярка. Затем извлеките рулет из бутылки, я сделал это с помощью канцелярского ножа.

      Разложите по «сосискам» и подавайте в качестве холодных закусок или бутербродов, украсьте свежими овощами.

      При необходимости удивить гостей красотой и оригинальностью корма, а также прекрасным вкусом блюд, выручит куриный рулет с желатином в пластиковой бутылке, рецепт по фото которого вы только что видели много хлопот.


      Калорийность: не указано
      Время приготовления: не указано

      Куриный рулет в бутылке с желатином — очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо, которое под силу всем кулинарам. Для приготовления рулета необходимо подготовить сначала пустую пластиковую бутылку, бульон также нужно будет отварить, но выдержать рулет в холодильнике придется не менее 5-6 часов, чтобы он успел полностью застыть. Для приготовления бульона лучше использовать куриные окорочка, стейки, ветчину, а простую грудку в этом варианте лучше не брать, так как само мясо в грудке сухое, а сам бульон не приобретет оптический.Такой рулет хранится долго, больше 4 дней лучше не хранить. Нарезать рулет как колбасу можно после подачи к столу с горчицей или хреном или любым соусом. Обязательно сохраните его подробный рецепт приготовления с фото пошагово в свою кулинарную копилку. Хочу предложить приготовить очень вкусно и сытно.

      — Куриные окорочка — 5-6 шт.,
      — вода — 3,5 стакана,
      — Соль, перец — по вкусу,
      — Чеснок сухой — 1 ч. Л.,
      — Лавр — 1 шт.,
      — желатин — 2 ст. Л.,
      — зелень — по вкусу,
      — бекон — 2 полоски (по желанию).

      Пошаговый рецепт с фото:


      Приготовьте куриные окорочка, вы также можете взять целую куриную тушку, нарезать ее и приготовить. Скатывается и сушится бумажными полотенцами.


      Куриные ножки залить чистой фильтрованной водой, бросить лавровый лист. Готовя бульон через час после закипания, обязательно снимите образовавшуюся пену или по желанию первую воду можно слить, а варить уже на второй воде.


      Через полчаса варки добавить перец молотый, соль и сухой чеснок, по желанию добавить специи от себя лично.


      По истечении указанного времени бульон процедить, образец снять соль и перец, пропустить и поперчить. Достать мясо из бульона, дать время остыть и разобрать мясо на части. Сложите куриное мясо в миску.


      Добавьте нарезанный бекон к мясу по желанию и свежую нарезанную зелень. Также можно добавить различные овощи и специи по вкусу.


      В готовом теплом бульоне остается около двух стаканов, растворите желатин. Оставить на 5 минут, после хорошо перемешать.


      Соединить куриное мясо и бульон, тщательно перемешать.


      В подготовленной пластиковой бутылке разрезать горлышко, наполнить бутылку курицей и бульоном. Бутылку поставить в холодильник, через 5-6 часов можно достать рулет и нарезать порцию. Обязательно попробуйте это

      Тот факт, что мы раньше называли куриный рулет в бутылке, на самом деле является обычным наполнителем, которому мы просто придаем форму с помощью прогрессии.Подавать и есть такое блюдо удобнее, чем обычное горючее, ведь рулет можно нарезать толстыми кружками, как колбасу. Помимо прочего, такая закуска привлекательнее смотрится при подаче и вызывает всеобщий интерес у гостей.

      Куриный рулет с желатином в пластиковой бутылке

      Фактически, вы можете легко изменить рецепт на свой вкус, заменив курицу любым другим мясом или даже субпродуктами. В отличие от традиционного чилла, который нужно заказывать часами, такой простой рулет готовится около 3 часов с учетом заморозки, и требует от вас минимум усилий.

      Состав:

      • туша среднего уха;
      • желатин (порошок) — 25 г;
      • лавровый лист;
      • зубчиков чеснока — 2 шт.

      Готовка

      Если использовать тушку курицы целиком, а не только мясо с грудкой, то разделите ее, сохранив кожицу, и выложите на хорошо разогретую сковороду. Не добавляйте масло. Дождаться обжаривания кусочков до золотистой корочки тоже не нужно, поэтому сразу приправляем кусочки, кладем лист лавра, раздавленные зубчики чеснока и заливаем водой так, чтобы покрыть крышкой.Накройте посуду куриной крышкой и оставьте все томиться на среднем огне на полчаса.

      А пока можно залить желатин холодной водой, следуя инструкции, и дать гранулам набухнуть.

      Через полчаса курицу охлаждают, затем отделяют мякоть и разбирают ее на куски меньшего размера. Кусочки птицы переложить в бутылку.

      Пробуждающий желатин растворить в теплом бульоне и вылить смесь из курицы в бутылку.Следите за тем, чтобы все кусочки были покрыты киселем, иначе это может испортить внешний вид блюда. Оставьте бутылку на холоде до содержимого, затем аккуратно разрежьте пластиковую оболочку и удалите холод.

      Рецепт Домашняя курица в бутылке

      Если вы хотите приготовить диетическое блюдо, то отдавайте предпочтение белой тушке. В этом рецепте добавкой к курице будут кусочки овощей.

      Состав:

      • куриное филе — 1.2 кг;
      • желатин — 25 г;
      • — 620 мл;
      • сладкий перец — 90 г;
      • репчатый лук — 75 г;
      • горсть смеси зелени.

      Готовка

      Куриное филе разделить на части и довести до готовности любым желаемым способом: птицу можно потушить или отварить, а потом разобрать на части. Главное — не забывайте о приправах.

      Пока готовится филе, измельчить овощи и полгода отсосать с каплей масла.Смешать овощи с кусочками курицы и зеленью.

      Желатин в теплом бульоне до полного исчезновения гранул. Далее смешиваем овощи с кусочками курицы и выливаем желатиновую смесь в бутылку. Оставьте все до полного выливания. Перед подачей на стол куриный рулет в бутылке в домашних условиях аккуратно вынимают, разрезая пластиковую пленку.

      Состав:

      Готовка

      Промытую куриную тушку залить водой так, чтобы она была покрыта, и отварить до полной готовности, добавив специи, лавр и перец горошком, а также выложив лук целиком.Охладив птицу, отделите мясо от ее костей и разберите на мелкие кусочки. Бульон расправить и влить в него желатин. Залейте в бутылку кусочки курицы гелеобразным бульоном, а затем оставьте до полного выливания. Снимите рулет, аккуратно разрезав бутылку.

      готовят больше всего по-разному. Один из праздничных вариантов — приготовление рулета. В домашних условиях куриный рулет удобно готовить в пластиковой бутылке — это позволяет придать ему необходимую форму.

      Польза и вред посуды

      Наличие полезных свойств блюда обусловлено его продуктом.Куриное мясо, овощи, зелень и прочее содержат много полезных элементов. Их количество в готовой стали влияет на особенности подготовки.

      При готовке или уходе сохраняются лучше, соответственно такое блюдо будет полезнее. Но в остальных случаях часть полезных веществ можно сэкономить.

      Во вред организму можно в больших количествах добавить и соль, а также дополнительный жир. Этих компонентов следует избегать, чтобы не спровоцировать развитие заболеваний ЖКТ, сердца и почек.

      Приготовление продуктов

      Приготовить в бутылке достаточно просто, зная последовательность действий. На приготовление блюда уходит около часа. Но рулет необходимо замачивать, поэтому заготовка должна некоторое время (от нескольких часов до нескольких дней) полежать в холодильнике.

      В первую очередь нужно выбрать свежее мясо. Его можно приобрести в хорошем магазине или у проверенного продавца. Таким образом, вы можете получить уверенность как продукт.

      Приправы также должны быть качественными, с характерным для них запахом и предписанным.При включении в блюдо овощей или грибов нужно убедиться в их пригодности. В процессе обработки удалите все поврежденные, твердые и неповоротливые детали. Бульон, который нужно добавлять в некоторые блюда, следует готовить, соблюдая правила.

      Как приготовить куриный рулет в бутылке?

      Для приготовления мяса в пластиковой бутылке можно использовать традиционный рецепт.

      Для его реализации потребуются комплектующие:

      • курица — 1,5 кг;
      • отвар — 200 мл;
      • соль — 2 ч.;
      • желатин — 30 г;
      • перец черный — 0,5 ч .;
      • чеснок сушеный — 2 ч.

      Этого количества продуктов хватит на приготовление блюд на 10 человек.

      Готовим курицу с желатином в пластиковой бутылке — рецепт на фото:


      Тушку курицу промываем и отделяем. Кусочки ломтиков кладут в кастрюлю и заливают водой (она должна покрывать мясо). После закипания продукт нужно посолить и оставить на слабом огне, чтобы бульон был прозрачным.

      Когда курица сваривается, ее вынимают из бульона, охлаждают и отделяют мясо от костей.
      Перец низкий и проверьте жидкость на соль. Если этого мало, их доставляют. После этого туда необходимо добавить желатин (предварительно развести в небольшом количестве бульона).

      Этой смесью поливают мясо и сырой чеснок (можно использовать сушеный, можно взять свежий, раздавив через пресс).

      У чистой пластиковой бутылки отрезают верхушку, а в оставшуюся часть емкости выкладывают собранную массу.

      Чтобы рулон дошел до состояния, необходимо подержать его в холодильнике не менее 4 часов. Затем бутылка разрезается и вынимается готовый продукт, который можно подавать на стол, разрезая порционными кусочками.

      Блюдо содержит 116 калорий (в 100 г продукта). Это белки — 16 г, жиры — 9 г, углеводы — 4 г.

      Варианты приготовления

      Праздничный рулет можно приготовить по-разному. Мясо часто дополняют другими ингредиентами, чтобы придать блюду оригинальности и вкуса.

      Куриный рулет с грибами

      Добавление грибов в рулет — частый кулинарный прием.

      Это блюдо готовится из следующих компонентов:

      • филе — 1;
      • масло растительное — 10 мл;
      • шампиньонов — 4;
      • белых сушеных грибов — 1 ч.
      • сливки 10% — 100 мл;
      • перец;
      • желатин;
      • масло сливочное — 10 г;
      • соль.

      Филе заливают водой и ставят в кипение.Готовое мясо вынимаем из бульона и разрезаем на кусочки. В бульоне растворяют желатин, добавляют соль и специи.

      Шампиньоны нарезанные дольками. Смешав сливочное масло с подсолнечным, отправьте их в сковороду и туда же дольки присоски. Их следует поджарить, добавить соли и перец. Также к ним прикрепляют сухие белые грибы.

      Затем в получившуюся грибную смесь влить сливки. Необходимо немного подержать смесь на огне, чтобы крем выпарился и загустел.Готовые грибы перекладываем со сковороды на тарелку. После остывания они присоединяются к мясу и перемешиваются. Полученную массу заливают бульоном.

      Эту смесь необходимо поместить в бутыль и оставить в холодильнике на 4 часа. Далее бутылка разрезается и получается уже готовое блюдо.

      Видео рецепт:

      Флип курица в бутылке с орехами и чесноком

      Этот вариант курицы можно воплотить, применив такие ингредиенты:

      • курица — 1,5 кг;
      • чернослив — 100 г;
      • орехи грецкие — 100 г;
      • желатин — 30 г;
      • чеснок — 2 зубца;
      • специи.

      Тушу разделить на части и погрузить в подсоленную воду, чтобы она закипела. Затем вынимают мясо, достают из него кости и нарезают кубиками. Эти кубики нужно положить на чистую сковороду и немного поспать. Желатин разводят в теплой воде, добиваясь полного растворения. После этого добавляем в бульон.

      Гайки ревут. Их нужно смешать с измельченным черносливом и толченым чесноком, раздавленным прессом. Эту смесь добавляют к мясу, после чего туда же заливают бульон.Заготовку для рулета перекладываем во флакон из пластика и ставим в холодильник, чтобы блюдо застыло.

      Куриный рулет с овощами

      Полезное диетическое блюдо. Для его создания потребуются продукты из следующего списка:

      • куриное филе — 1,2 кг;
      • желатин — 30 г;
      • бульон овощной — 0,6 л;
      • перец сладкий — 1;
        • кукуруза
      • — 0,5;
      • лук — 1.

      Куриное филе нарезать кусочками и потушить на сковороде с добавлением воды.Мясо необходимо регулировать в процессе тушения. Подготовленные овощи тоже нужно протереть. Затем их соединяют с мясом. В бульоне, в котором остались спасительные овощи, растворите желатин. Смесь овощей и курицы выкладываем в бутылку. Его следует залить отваром и поставить на несколько часов в холодильник.

      Для приготовления домашней куриной ветчины необходимо приготовить такие компоненты:

      • куриная ветчина — 2;
      • желатин — 5 г;
      • печень куриная — 300 г;
      • перец;
      • мускатный орех — 1 ч.
      • куриные сердца — 250 г;
      • лавровый лист — 3;
      • зелень.

      В кастрюлю налита вода, мало соли и добавлен лавровый лист. В эту воду кладут куриные деревца и варят до готовности. Затем курицу вынимают и очищают от костей.

      В отдельной емкости приготовьте куриные сердечки и печень. Это займет около 40 минут. Их охлаждают, измельчают и прикрепляют к гребному мясу молотков.

      Желатин растворяют в курином бульоне. Смесь куриного мяса и субпродуктов приправляют специями и солью и размешивают с жидкостью.Все это нужно переложить в пластиковую бутылку и оставить в холодильнике на 6 часов.

      Еще две куриные ветчины. Видео-рецепт:

      Чтобы рулет получился вкуснее, мясо нужно варить на воде с добавлением соли и приправ. Ингредиенты с желатином следует смешать в их комнате в пластике. Добавление зелени и овощей не только обогатит блюдо, но и сделает его более привлекательным.

      В списке праздничных блюд Всегда есть мясная нарезка.На широкой тарелке — тонко нарезанные кусочки ветчины, сосиски и аппетитные. Что может быть лучше такой закуски?

      Предлагаем дополнить праздничные нарезки одним очень интересным блюдом домашней кухни — куриным рулетом в бутылке . Он понравится любителям зелья или холода не только своим вкусом, но и аппетитным видом. Его можно добавить всем, кому придется по вкусу, например, зеленый горошек, кукуруза, любимые специи.

      Состав

      Готовка

      1. 1 Разделить курицу и вынуть кусочки на сковороду без масла.Залить 250 мл воды и тушить мясо на медленном огне 10 минут, затем всыпать соль и специи, тушить под закрытой крышкой еще 25 минут.
      2. 2 В это время залейте желатин оставшейся горячей водой (но не кипящей) и дайте ему полностью раствориться.
      3. 3 Возьмите курицу и отделите мясо от кости. Смешать его с бульоном, в котором тушатся кусочки и желатин, добавить мелко нарезанные грецкие орехи и чеснок. Дайте немного остыть.
      4. 4 У пластиковой бутылки срезаем верх, заливаем полученной смесью и отправляем в холодильник замораживаться.
      5. 5 Острым канцелярским ножом аккуратно разрежьте бутылку боком и получите готовый рулет.

      Вертушки из курицы Буффало (пять ингредиентов)

      Эти Вертушки из курицы Буффало (пять ингредиентов) — идеальная закуска для вечеринок, которая понравится каждому. Смочите свежую курицу-гриль, соус из буйвола Фрэнка, зеленый лук и сливочный сыр на мучных лепешках, скатайте их и нарежьте небольшими кусочками рая!

      Куриные вертушки Буффало (пять ингредиентов)

      Что произойдет, если объединить любящего мужа бизона, бутылку острого соуса и острую потребность приготовить закуску менее чем за 20 минут?

      Вертушки с курицей Буффало.Или куриные роллы с буйволом. Называйте их как хотите!

      Это ода моей любимой закуске для завтрака, лепешкам со сливочным сыром и вертушкам. Если я увижу их где-нибудь в радиусе пяти футов от меня, я не смогу ничего поделать, кроме как минимум на полдюжины или около того.

      Сегодняшний вариант фарширован легким сливочным сыром, соусом Фрэнк из буйвола, тертой курицей и большим количеством зеленого лука. Как и большинство вертушек, их скатывают в мучные лепешки, нарезают небольшими ломтиками и готовят к подаче.

      На первый взгляд этот рецепт может показаться, что он постепенно приближается к чему-то немного более простому, но эти маленькие ребята — за неимением лучшего слова — невероятны.

      Раньше я бы не публиковал рецепт здесь, потому что я ВСЕ хотел придумывать сложные, никогда ранее не встречавшиеся рецепты, НО у меня было несколько запросов на несколько простых, быстрых блюд, и они были украдены так быстро, я знал, что они должны быть разделены.

      Что такого в буйволе, который всех засасывает? Это похоже на магнетическое притяжение, потому что даже самые снобы из любителей еды, кажется, падают в обморок из-за этого.Я даже не знала, насколько я люблю буйволиный соус, пока Кевин не попросил меня приготовить ему жареные во фритюре крылышки, когда мы впервые встречались.

      Вертушки тортильи со сливочным сыром-трансформером

      Я послушался и даже сделал заметки от одного из друзей Кевина, которые, по его мнению, «сделали лучшие крылья КОГДА-ЛИБО». Простой рецепт состоял только из муки, соли, кайенского перца, масла и острого соуса Frank’s Red, и, как и было обещано, это были лучшие крылышки КОГДА-ЛИБО.

      С тех пор я был заядлым крылом и любителем буйволов, бросив на ветер свое высокомерное отношение к еде и наслаждаясь огненной зависимостью.Когда дело доходит до вариаций крыла буйвола, возможности безграничны, но чаще всего конечный результат рецепта — это что-то бурлящее в природе.

      Таким образом, хотя куриные крылышки из буйвола и соус из курицы из буйвола могут быть идеальными для домашнего развлечения, это не сулит ничего хорошего для прогулок на свежем воздухе.

      Как я уже сказал, одно из моих самых больших виноватых удовольствий на футбольных вечеринках и у ворот — это тортилья из сливочного сыра, начиненные до краев сливочным сыром, черными оливками и перцем халапеньо.Это одна из тех закусок, от которых я никогда не могу отказаться.

      Когда несколько лет назад у меня было меньше 24 часов, чтобы спланировать заднюю дверь для Мировой серии, и я заметил в холодильнике полупустую бутылку горячего соуса и кусок сливочного сыра, я знал, что нужно сделать.

      Куриный соус «Буффало» (фаворит Кева) + вертушки из тортильи (мой любимый) = идеальная закуска для игрового дня.

      Из пяти ингредиентов эти присоски собираются менее чем за 20 минут. Затем вы быстро охладите их в холодильнике, чтобы смесь сливочного сыра, курицы и острого соуса застыла.Нарежьте и наблюдайте, как ваши гости вдыхают.

      Как приготовить вертушки с курицей Буффало

      • Добавьте в миску размягченный сливочный сыр, острый соус, зеленый лук и измельченную курицу. Смешайте, чтобы соединиться.
      • Равномерно распределите начинку на четырех лепешках.
      • Раскатайте лепешки в виде желе.
      • Обернуть полиэтиленовой пленкой и хранить в холодильнике 30 минут.
      • Нарезать ломтиками 1/2 дюйма и подавать!

      Какой острый соус следует использовать для вертушек цыпленка буйвола?

      Я предпочитаю острый соус Фрэнка, но, честно говоря, все, что вы любите больше всего, отлично работает.

      Можно ли приготовить куриные вертушки с буйволом заранее?

      Да! А на самом деле их НУЖНО сделать хотя бы за 30 минут. Поскольку сливочный сыр мягкий, а затем мы добавляем к нему острый соус, сливочный сыр нужно снова поставить в холодильник. Это значительно упрощает и упрощает резку. Просто вытащите их прямо перед подачей, нарежьте и разложите на блюде.

      Вариации на вертушках с курицей Буффало

      • Добавить в смесь измельченный сыр горгонзола
      • Для большей текстуры добавьте нарезанные черные оливки, нарезанный кубиками красный перец, тертую морковь или мелко нарезанный сельдерей.
      • Сыр Бурсен тоже был бы восхитительным!

      Замены, советы и приемы для успеха рецепта

      • Убедитесь, что сливочный сыр комнатной температуры, иначе он не сможет легко растекаться по лепешкам.
      • Охладите предварительно нарезанные рулетики из тортильи в холодильнике, они должны застыть после того, как вы их соберете.
      • Используйте ОЧЕНЬ острый нож, чтобы разрезать вертушки.
      • Используйте нежирный или жирный сливочный сыр — любой вариант подходит. Только НЕ используйте обезжиренные продукты!
      • Подавать с соусом из голубого сыра или ранчо для макания!

      Вот это или это, чтобы получить идеальный намаз из курицы буйвола.

      Чтобы узнать больше о других рецептах из буйволов, ознакомьтесь с этими статьями:

      Лучшие жареные крылышки буйвола (без глютена): The Cookie Rookie
      Кесадилья с курицей Buffalo: Jo Cooks
      Сырные палочки для пиццы с курицей Buffalo: вдохновленный вкус

      Куриные вертушки Буффало (пять ингредиентов)

      Вертушки из куриного буйвола (пять ингредиентов) имеют все вкусы куриного соуса из буйвола, фаршированного в вертушке из тортильи.Идеальная легкая закуска!

      Общее время 1 час 10 минут
      • 1 чашка тертая вареная курица
      • 6 унция смягченный легкий сливочный сыр
      • 1/4 чашка Red Hot соус Фрэнка
      • 2 зеленый лук, нарезанный
      • 4 6-дюймовые мучные лепешки

      1. Смешайте курицу, сливочный сыр, острый соус и зеленый лук в средней миске до однородности. Равномерно разделите начинку между лепешками. Распределить до краев.

      2. Заверните лепешки в рулет из желе.Поместите в холодильник, чтобы охладить от 30 минут до часа. Если подать позже, заверните булочки в полиэтилен (перед нарезкой) и охладите в холодильнике. Когда будете готовы к подаче, нарежьте его кружочками диаметром 1/2 дюйма. Украсить нарезанным зеленым луком.

      Пищевая ценность

      Вертушки с курицей Buffalo (пять ингредиентов)

      Количество на порцию (1 вертушка)

      калорий 39 Калорий в составе жира 18

      % дневная стоимость *

      Жиры 2 г 3%

      Насыщенные жиры 1 г 6%

      Холестерин 8 мг 3%

      Натрий 174 мг 8%

      8

      84

      84 8%

      84 Углеводы 3 г 1%

      Клетчатка 1 г 4%

      Сахар 1 г 1%

      Белок 2 г 4%

      Витамин A 42IU 1%

      Кальций 16 мг 2%

      Железо 1 мг 6%

      * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

      (Посещали 304744 раза, сегодня 178 посещений)

      Пьяные куриные рулетики — Как приготовить (Простой китайский рецепт)

      Вкус этого охлажденного пьяного цыпленка в сочетании с высоким содержанием алкоголя настолько интенсивен, что он унес меня от первого укуса.

      Вам могли подать пьяных куриных рулетика (醉雞 / 醉鸡) во время любого китайского банкета, который вы посетили. Это куриное мясо без костей, свернутое и нарезанное ломтиками, с сильным алкогольным привкусом.

      Вкус небесный, особенно если вы используете донггуай и красные финики для приготовления жидкости для замачивания. На следующий день после того, как аромат вина, бульона и трав впитается в мясо, вы можете ожидать этого интенсивного аромата, пока вы перекусываете с сопровождающим его соусом.

      Сложно сделать? Не совсем. Но это требует времени, потому что вам нужно замочить курицу в бульоне и винной смеси на ночь. Так что лучше всего приготовить его за день, оставить в холодильнике и употребить на следующий день.

      Точно стоит подождать!

      Последние несколько дней я потратил на точную настройку этого рецепта, и хочу поделиться с вами результатом в этой публикации.

      Примечание: это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Как приготовить пьяный куриный рулет

      Приготовление включает приготовление курицы на пару и замачивание ее в смеси из куриного бульона и вина.

      Вот подробное объяснение.

      1.

      Используйте целые куриные окорочка, а не грудку.

      У целых куриных окорочков без костей есть несколько преимуществ перед куриной грудкой. Куриная ножка более ароматная, так как это темное мясо. Его форма также подходит для образования прямоугольника для сворачивания.

      Кроме того, кожа придает пьяному куриному рулету гладкую текстуру и визуально привлекательную текстуру на поверхности.

      2.

      Выровнять куриную ножку

      После удаления кости с куриной ножки положите куриную ножку кожей вниз, а затем сделайте несколько надрезов на толстой части мяса. Этот шаг поможет сделать курицу плоской, чтобы ее было легче свернуть.

      Расправьте куриную ножку лезвием приспособления, чтобы получить ровную толщину.

      Натрите солью и приправьте вином Шаосин. Замаринуйте не менее часа, прежде чем переходить к следующему этапу.

      3.

      Плотно скатайте куриную ножку.

      Через час вынуть курицу из маринада. Слейте излишки маринада и обсушите. Есть два разных способа обернуть куриную ножку.

      Обертка алюминиевой фольгой
      • Отрежьте кусок алюминиевой фольги , длиной около одного фута.
      • Положите курицу на фольгу кожей вниз. Отрегулируйте его форму, чтобы получился прямоугольник. Сверните алюминиевую фольгу, как швейцарский рулет.Старайтесь его плотно свернуть, чтобы куриный рулет был плотно упакован. Он может раскрываться после приготовления, если его не скрутить плотно.
      • Скрутите оба конца фольги, чтобы получилась конфета.
      Галстук кухонный

      Второй способ — связать куриный рулет с помощью кухонного шпагата . это хороший вариант, если вы опасаетесь использовать алюминиевую фольгу, но она может свернуться так же плотно, как фольга

      4. Готовьте курицу на пару

      Поставьте его на пароварку и готовьте на среднем огне двадцать минут.Фактическая продолжительность зависит от того, была ли курица комнатной температуры или только что вынута из холодильника.

      Проверьте степень готовности через двадцать минут. Проденьте острый предмет (например, деревянную шпажку) глубоко в центр куриного рулета через алюминиевую фольгу. Цыпленок готов, если не вытекает кровь . Другой способ — вставить в курицу кухонный термометр . Курица готова, когда температура достигнет 70 ° C .

      5. Обработайте курицу ледяной баней

      Затем приготовьте кастрюлю с ледяной водой. Шокируйте обернутую фольгой курицу (или обвязанную шпагатом курицу), поместив ее в ледяную баню . Лед сразу снижает температуру и предотвращает переваривание. Это также помогает сохранить сочность и сделать куриный рулет более плотным.

      Выньте курицу из ледяной ванны, когда она остыла. Осторожно разверните курицу и перенесите куриную эссенцию внутри фольги в жидкость для замачивания, которая приготовится на следующем этапе.Если вы используете шпагат, соберите эссенцию в тарелку для пропаривания, выпущенную цыпленком.

      6.

      Приготовьте жидкость для замачивания с вином и бульоном

      Вкус пьяной курицы во многом зависит от жидкости для замачивания. Вы можете попросить продавца курицы очистить куриную ножку и упаковать кости отдельно. Косточка идеально подходит для приготовления бульона, чтобы сделать жидкость для замачивания. Вы также можете использовать купленный в магазине куриный бульон в качестве основы для замачивания.

      • Наполните небольшую кастрюлю водой. Нарежьте куриные кости на более мелкие кусочки.
      • Добавить донггуай, красных фиников , имбирь, лавровый лист , звездчатый анис до кипения. Приправить бульон солью и сахаром.
      • Варите на медленном огне и накройте крышкой для извлечения аромата из ингредиентов в течение тридцати минут.
      • Через 30 минут снимите жидкость с огня. Сумму следовало существенно уменьшить. Отфильтруйте жидкость через тканевый мешок или сетчатый фильтр .Вы можете еще больше уменьшить запас, если он слишком большой. Цель состоит в том, чтобы получить концентрированный бульон, достаточный для того, чтобы позже погрузить курицу. Имейте в виду, что вам нужно будет добавить в бульон равную часть вина Шаосин.
      • Храните отфильтрованный бульон в холодильнике или пока он не остынет перед использованием.

      Что делать, если я не могу получить все необходимые травы?

      Возможно, вы не сможете получить все ингредиенты, если живете за пределами Азии.В то время как красные финики и ягоды годжи легче достать из азиатских продуктовых магазинов, донггуай может быть доступен только в китайских медицинских залах (китайский травяной магазин). Не волнуйтесь, если у вас не получится получить полный набор ингредиентов. Медвежья основа — это хорошо приправленный куриный бульон и вино, которое затем подмешали. Донггуай, красные финики и ягоды годжи можно, но не обязательно.

      7.

      Замочить курицу

      Добавьте равную часть вина Шаосин в бульон, чтобы он стал жидкостью для замачивания.Количество вина может быть , по вашему желанию . Вы можете захотеть иметь более сильный алкогольный вкус или более мягкий вариант, подходящий для всех в семье.

      Я начал с кипячения куриных костей и зелени в 300 мл воды. Поскольку через 30 минут все еще оставалось более 200 мл, я уменьшил количество, снова нагревая его до 150 мл.

      Вино Шаосин — это выбор вина. Китайское желтое вино 黄酒 — альтернатива, которую вы можете использовать.

      Перелейте жидкость для замачивания в стеклянный контейнер или пакет с застежкой-молнией. Добавьте ягод годжи. Жидкость для замачивания будет горькой на вкус, если вы варите ягоды годжи вместе с другими специями, поэтому ее следует добавлять только в этот момент.

      Размер контейнера должен быть достаточно маленьким, чтобы куриный рулет полностью погрузился в жидкость для замачивания.

      Теперь поместите развернутый пьяный куриный рулет в жидкость. Держите его в холодильнике на ночь, чтобы курица полностью впитала аромат куриного бульона.

      Для обслуживания

      Пьяный куриный рулет нарезать толщиной в полсантиметра. Разложите куриные ломтики на тарелке и сбрызните их жидкостью для замачивания в качестве подливки. Украсить ягодами годжи и подавать в качестве закуски.

      Время подготовки 10 минут

      Время приготовления 50 минут

      Время замачивания 12 часов

      Общее время 13 часов

      Состав

      Ингредиенты A

      Состав B

      Прочие C

      Рекомендуемые товары

      Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Информация о пищевой ценности:

      Доходность:

      20

      Размер порции:

      1
      Количество на приём: Калории: 70 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 20 мг Натрий: 134 мг Углеводы: 2 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 5 г

      Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix 17.05.2020

      Другие рецепты, похожие на пьяную курицу

      Если вам нравится этот пьяный цыпленок, вы можете попробовать другие похожие рецепты в этом блоге.Вот некоторые из моих предложений:

      Цыпленок в соевом соусе — Вы можете приготовить его без алкоголя, это быстрое и легкое блюдо, требующее минимальных усилий. Он полон аромата соевого соуса и множества китайских трав. Лучше всего подавать с рисом на пару.

      Bang Bang цыпленок — Это еще одна закуска, которую вы можете попробовать. Он готовится из измельченной курицы без костей.

      Цыпленок с лемонграссом — Блюдо во вьетнамском стиле, приготовленное из лемонграсса и куриного бедра с обдиркой.Попробуйте это, если вам надоело всегда использовать только соль и перец для приправы мяса.

      Можно ли заморозить куриный рулет в домашних условиях

      Опытные хозяйки и повара знают массу кулинарных рецептов. Итак, некоторые блюда имеют повышенную жирность и калорийность. Остальные — диетические и вполне подходят для ужина. Один из популярных и очень вкусных видов закусок — куриный рулет. В домашних условиях приготовить его довольно просто. Вам просто нужно знать секреты и следовать инструкциям.Стоит отметить, что рецепты приготовления куриной рулетки разные. Это может быть запеченное или приготовленное на гриле блюдо. Также большой популярностью пользуется приготовленный куриный рулет. Кулинарные рецепты отличаются друг от друга не только способом термической обработки, но и составляющими ингредиентами.

      Куриный рулет в домашних условиях как приготовить? Есть несколько способов. Главное условие, объединяющее все рецепты, — это использование куриного филе. Конечно, можно приготовить рулет как из ножек, так и из крыльев.Однако в этих частях очень мало мяса и довольно много жира. Это блюдо будет отличаться высокой калорийностью. Прежде чем приготовить домашний куриный рулет (рецепты будут описаны ниже), необходимо узнать, какое блюдо считается диетическим.

      Можно подавать с различными злаками или пастой. Также роллы станут отличным вариантом для самостоятельного холодного перекуса. В горячем виде можно дополнить его пюре или тушеными овощами. Давайте рассмотрим несколько способов приготовления закусок.

      Для приготовления куриного рулета в домашних условиях (запекаем в духовке) нужно взять около 400 граммов филе. Нарежьте продукт тонкими слоями и разложите на ровной поверхности. Взбить мясо кулинарным молотком. Во время этой процедуры необходимо накрыть филе пищей. Это позволит выделившемуся соку оставаться в мясе и не брызгать все вокруг. После завершения лечения осторожно снимите пленку и переходите к следующему этапу. Уложите слои как можно ближе друг к другу.Мясо должно слегка перекрывать соседние куски. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно использовать базилик или карри.

      Зелень (укроп и петрушка) мелко нарезать, добавить обжаренный лук и тертый сыр. Выбирайте твердые сорта кисломолочного продукта. После этого выложите фарш ровным слоем и начинайте складывать. Когда получится рулет, его нужно упаковать в фольгу. Поставить ингредиенты в духовку и варить 20 минут при температуре 180 градусов. Возьмите рулет и разрежьте его на кусочки.

      Куриный рулет в бутылке: пошаговый кулинарный рецепт

      Для приготовления этого блюда вам понадобится одно куриное филе, два яйца, зелень и желатин.

      1. Курицу заранее отварить и нарезать небольшими кусочками.
      2. Приготовьте желатин. Для этого растворите один пакетик в стакане теплой воды и оставьте средство набухать на 20 минут.
      3. Яйца отварить до готовности и мелко нарезать. Аналогично поступаем с зеленью.
      4. Возьмите пластиковую бутылку и отрежьте у нее верх.Положите курицу, яйца и зелень в емкость.
      5. Залить ингредиенты растворенным желатином и посолить по вкусу.
      6. Убрать флакон в холодильник на 2-3 часа. Помните, что чем шире емкость, тем толще будет ваш рулет.
      7. Подавать охлажденным.

      Куриный рулет в домашних условиях можно приготовить и с помощью мангала. В этом случае для начинки стоит использовать сочные ингредиенты: помидоры, перец, лук, кабачки или баклажаны.На свое усмотрение вы можете выбрать понравившиеся овощи.

      Взбить куриное филе и выложить в большую форму. Сверху выложить овощи, которые необходимо заранее очистить и пассировать несколько минут на сковороде с толстым дном. Добавьте соль и перец по вкусу. Сверните рулет как можно плотнее. Обвяжите рулет капроновой нитью или скрепите его зубочистками. Поставьте заготовку на решетку и готовьте на максимальной мощности около 30 минут. После этого расстегиваем застежки и разрезаем блюдо на кусочки.

      Куриный рулет в домашних условиях можно приготовить на водяной бане или обычным поваром. Это блюдо самое диетическое и низкокалорийное из всех представленных. Для приготовления вам понадобятся все те же филе и любимые овощи. При желании можно использовать сыр, ветчину или зелень.

      Выложите слой мяса и положите на него начинку. Сверху выложите более тонкое куриное филе. Сверните рулет и поместите его в плотную емкость. Можно взять все-таки отрезанную пластиковую бутылку. Подготовьте кастрюлю с кипятком и поместите в нее емкость.Приготовьте такой рулет на слабом огне до готовности. В среднем время приготовления составляет от 30 минут до двух часов. Все зависит от ширины и наполнения рулона. После того, как мясо будет готово, остудите продукт и нарежьте его кольцами.

      Куриный рулет в домашних условиях можно приготовить из полуфабрикатов. Это особенно удобно для занятых хозяйок, у которых нет времени на долгое времяпрепровождение у плиты.

      Для приготовления этого блюда вам понадобится куриное филе и шкура птицы.Также заранее стоит подумать о наполнении рулета. Вы можете выбрать его на свое усмотрение. Если в интерьере будут овощи, блюдо получится сочным и мягким. Когда начинка будет выбрана мясной, продукт будет более плотным и твердым.

      Положите пищевую пленку на кожу птицы и положите сверху мясо. Добавить к филе выбранную начинку и приправы. Сверните рулет и упакуйте в пленку. После этого поместите заготовку в морозильную камеру. Хранить рулет можно от нескольких дней до полугода.Когда вы решили его приготовить, нужно вытащить заготовку и обработать любым удобным способом. Замороженные полуфабрикаты можно запекать, отваривать или жарить.

      Теперь вы знаете, как можно большим количеством способов приготовить вкусный и сочный куриный рулет в домашних условиях. Как сделать продукт — решать вам. Попробуйте рецепты, которые вам нравятся, и запишите тот, который понравится вашей семье. Если вы никогда не готовили куриный рулет, то вам обязательно стоит это сделать. Блюдо принесет вам успех как на праздничном мероприятии, где обязательно понравится гостям, так и в повседневной трапезе.Успехов в кулинарии и приятного аппетита!

      Куриные рулетики с прошутто и соусом Шардоне

      Куриные рулетики с прошутто и соусом Шардоне — это быстро, легко и аппетитно. Этот куриный ужин готовится менее чем за 30 минут, поэтому он идеально подходит для насыщенного ужина в будние дни.


      Куриные рулетики с прошутто и соусом Шардоне — один из моих любимых рецептов, потому что курица — мой любимый белок. Киран и я едим много курицы в течение недели.И я имею в виду изобилие курицы . Мы едим столько курицы в неделю, что курица выходит из ушей. Шутка ли, мы едим тако с курицей дважды в неделю, каждую неделю. Я также готовлю запеченную курицу с различными овощами, и если я делаю пасту, в ней обычно есть курица. Мол, я люблю курицу.

      Я человек привычки, поэтому обычно люблю то же самое, но, боже, курица может быть скучной AF. Вот почему я люблю куриные рулетики с прошутто и соусом шардоне.Этот рецепт помогает мне украсить свой еженедельный репертуар с курицей.


      Куриные рулетики с прошутто и соусом Шардоне — идеальный рецепт для насыщенного буднего вечера.

      Мы все были там. Вы приходите домой уставшим с работы. Вы хотите на секунду сесть и собраться с мыслями, но не можете. Дети возвращаются из школы. Ваши очаровательные детишки (Чарли и Сэм) вбегают в парадную дверь и бросаются к своим игрушкам.Игрушки, которые ты убрал 5 минут назад. Чарли кричит на Сэма за прикосновение к его любимой игрушке. Вы кричите Чарли, он должен поделиться, а Сэм должен вежливо спросить.

      Вдруг вы слышите снаружи громкий лай. Вы бежите на задний двор и обнаруживаете, что вашу собаку обрызгал скунс. Теперь ваша собака пахнет вечным зловонием.

      Вы загоняете своего щенка внутрь и обнаруживаете, что Сэм устроил истерику на полу кухни, в то время как Чарли мочится в раковину. Чарли, перестань писать в раковину , ты кричишь, Сэм, нет, ты не можешь есть мороженое на ужин !

      Без предупреждения ваша собака освобождается от вашей хватки, а затем бежит и прыгает на ваш новый диван, пахнущий скунсом.

      Ты собираешься потерять свои шарики, когда твой муж приходит домой и спрашивает: Эй, дорогая! Как прошел день? Что на обед? ”

      В этот момент вы разводите руками, бормочете нахрен это дерьмо и запираетесь в чулане с бутылкой вина.


      Ага, я думаю, можно с уверенностью сказать, что у всех нас бывали такие дни. Если вы устали от работы, но вам все еще нужно поесть, этот рецепт станет вашим спасением!

      Куриные рулетики с прошутто и соусом Шардоне — удивительный рецепт, потому что он простой, быстрый и вкусный.После небольшой подготовительной работы вы сможете пообедать на столе менее чем за 30 минут. Вы будете удивлены, насколько изысканным на вкус этот рецепт, за то небольшое количество времени, которое потребовалось на его приготовление. Дижонская горчица и вино придают цыпленку тот вкус, который ему нужен, чтобы превратиться из безвкусного в замечательный.

      Вы устраиваете вечер игры или ужина для друзей? Вы хотите приготовить отличную еду, но при этом не раскаиваться в ней весь день? Этот рецепт сэкономит вам время на кухне, а поразит ваших друзей.Это беспроигрышный рецепт!

      Куриные рулетики с прошутто и соусом Шардоне — мой рецепт, когда я устал от скучной курицы. Мы с мужем любим, надеемся, что и вы тоже!

      Спасибо, что заглянули,
      Кристина

      Вы попробовали этот рецепт? Ты сделал?!? Это чертовски круто! Поделитесь своими мыслями, оставив комментарий ниже или поделившись фотографией в Instagram с хэштегом #shockmunch. Мне нравится слышать ваши отзывы!


      Распечатать рецепт

      Куриные рулетики с прошутто и соусом шардоне Ням

      Куриные рулетики с прошутто и соусом шардоне — это быстро, легко и аппетитно.Этот куриный ужин готовится менее чем за 30 минут, поэтому он идеально подходит для насыщенного ужина в будние дни.

      инструкции

      2. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в чугунной сковороде или другой сковороде, подходящей как для духовки, так и для плиты.Добавьте грибы и готовьте, пока они не карамелизируются, примерно 5-7 минут. Как только грибы станут коричневого цвета, посыпьте щепоткой соли и перца и перемешайте. Выключите огонь и отставьте.

      3. Поместите каждую куриную грудку между полиэтиленовой пленкой; растолочь каждую грудку до толщины 1/4 дюйма.

      4. Смажьте каждую куриную грудку 1 столовой ложкой горчицы.

      5. Теперь посыпьте каждую грудку 2-3 ломтиками прошутто.

      6. Сверните грудки, закрепите их зубочисткой (или двумя) и положите швом вниз в ту же сковороду, что и грибы.

      7. Смажьте каждый рулет столовой ложкой сливочного масла, затем посолите и поперчите. Влейте бульон и вино.

      8. Поставьте сковороду в духовку и жарьте курицу около 15 минут или пока курица не перестанет быть розовой в середине.Полейте курицу соком, затем жарьте 4-5 минут. Жарка завершит приготовление и придаст курице золотисто-коричневый цвет.

      9. Переложите курицу на разделочную доску и накройте фольгой, чтобы согреться.

      10. В небольшой миске взбейте муку с водой, пока не получите однородную кашицу. Медленно перемешайте смесь с соками в кастрюле. Включите плиту на максимум и доведите соус до кипения.Уменьшите огонь и тушите, взбивая, до загустения около 4 минут. Добавьте петрушку.

      11. Наконец, вы можете подавать курицу как есть или нарезать грудку в форме колеса.

      12. Подавать с рисом или овощами и полить соусом.

      Примечания к рецепту

      Добавлять грибы в этот рецепт не обязательно.Блюдо приготовила без грибов, все равно вкусно.

      Пока грибы варятся, я готовлю куриные грудки. Обычно я заканчиваю раскатывать курицу к тому времени, когда готовы грибы.

      Вы можете приготовить куриные рулетики заранее. Просто сверните курицу, накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов.

      Вы можете приготовить до 6 рулетов из куриной грудки, используя такое же количество бульона и вина.

      Cheesy Baked Chicken Roll-Ups

      Cheesy Baked Chicken Roll-Ups — Супер простой и легкий ужин, который можно быстро накрыть на стол, всего из 5 ингредиентов, он обязательно станет любимым блюдом всей семьи!

      По будням ночи иногда бывают суровыми.Мы все идем в 100 разных направлениях, и если вы похожи на меня, то вы встали с рассвета и вымотались. Воспитание не для слабонервных. Добавьте к этому попытки работать или сделать что-нибудь еще, и это ТРУДНО!

      Так что иногда приготовить здоровый ужин бывает сложно! — Легко с тоской взглянуть на меню доставки и подумать, ах, я сдаюсь! Поверьте, у меня бывают такие моменты, и я фуд-блогер! Ха!

      Прошлая ночь была такой ночью… У меня было мало времени и ингредиентов, но я вошел в то, что я люблю называть «нарезанным» режимом.Я использую то, что у меня есть, и пытаюсь создать то, что понравится моей дорогой семье. Я рад сообщить, что я сотворил кулинарное волшебство и придумал этот драгоценный камень! Иногда мои результаты не так хороши, как этот драгоценный камень.

      Но это создание по рецепту нарезки имело огромный успех !! Эти сырные рулетики с запеченной курицей — идеальное сочетание сырного вкуса с нежной курицей, к тому же это полезно для здоровья !!! Это победа в моей книге!

      Сырные рулетики с курицей

      Сырные куриные рулетики — Супер простой и легкий ужин, который можно быстро подать на стол, всего из 5 ингредиентов, он обязательно станет любимым блюдом всей семьи!

      Ингредиенты

      • Рулетики с сыром и курицей
      • Энди Туэсон
      • На 8 порций
      • 4 Большая куриная грудка без кожи
      • 1 чашка Часть обезжиренного сыра рикотта
      • 1 чашка Часть обезжиренной моцареллы
      • 1 pkt Итальянская приправа
      • 1 Соус для спагетти с томатами и базиликом в большой бутылке

      Инструкции

      1. Разогреть духовку 350

      2. Разделить куриные грудки и измельчить до желаемой толщины.Отложить.

      3. Смешайте все сыры и пакет итальянских приправ.

      4. Выложите пару столовых ложек сырной смеси в каждую грудку и скатайте.

      5. Положите шов вниз в форму для выпечки 9×13.

      6. Покройте рулет из куриных грудок соусом для спагетти.

      7. Выпекайте 25-30 минут

      Шаг 1: Начните смешивать моцареллу, рикотту и приправы вместе

      Шаг 2: Разотрите курицу между полиэтиленовой пленкой, пока она не станет тонкой, затем добавить 1/4 сырной смеси

      Шаг 3: Раскатать курицу и выложить в форму для запекания швом вниз — сверху положить банку с вашим любимым соусом маринара и немного сыра 😉

      Шаг 4: Запекать курицу в 350 в течение 25-30 минут = всегда проверяйте курицу, чтобы убедиться, что она готова, перед подачей на стол!

      НАСЛАЖДАЙТЕСЬ! Эти супер-легкие сырные рулетики с запеченной курицей теперь ОГРОМНЫЙ хит в нашем доме и находятся в нашей постоянной ротации! Просто хочу показать вам — иногда объединенные обеды типа «какого черта мне вообще есть?» Могут оказаться одними из ваших лучших рецептов!

      Для более простых рецептов запеченной курицы — ознакомьтесь с ними!

      Рецепт понедельник: куриные рулеты

      Это не только погода для супа, но и хорошая еда!

      Я нашла этот рецепт в Интернете на этих выходных.Я собираюсь подготовить его, когда через пару недель у меня будет целый дом. Я сделаю хороший салат с моей домашней заправкой Ranch, чтобы подойти к нему. (У Pioneer Woman лучшая повязка Ranch. Не покупайте больше пакеты или вещи в бутылках.)

      Он имеет вкус курицы с печеньем, что является лучшим вкусом из всех существующих. Я люблю углеводы, особенно в прохладную погоду.

      Куриный рулет

      Состав

      • 2 большие куриные грудки с костями; клочок
      • 1 банка в рулонах
      • 1 (10.5 унций) крем-суп из курицы
      • 1/2 банки бульона
      • 1/2 банки молока
      • 1 столовая ложка универсальной муки
      • 6 унций тертого сыра
      • Соль

      Проезд

      1. Положите курицу в кастрюлю и залейте водой, доведите до кипения, убавьте огонь до среднего и варите, пока курица не сварится.
      2. Удалить курицу (сохранить бульон). Когда он остынет, снимите курицу с костей и нашинкуйте, отложите в сторону.
      3. Взбейте суп, бульон, молоко, муку, соль и перец.
      4. Раскатайте тесто в виде полумесяца и разделите его на треугольники.
      5. Положите немного сыра на тесто и на больший конец положите грудку цыпленка. Свернуть и выложить в форму для запекания 9X13. Повторите с оставшимися.
      6. Когда все будет в форме, полейте каждую суповую смесью, а затем немного сбрызните верхушки (не слишком много).
      7. Выпекать в духовке при 375 градусах в течение 25 минут, вынуть и сверху положить еще немного сыра и снова поставить в духовку на 5 минут.
      8. Дайте постоять пару минут перед подачей на стол. Суповая смесь загустеет, как подливка.

      На 8 порций

      ПОДРОБНЕЕ: Рецепт понедельника: суп тортеллини Эшли Мозли

      .

      No related posts.

    • Ответить

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *