Бессолевая диета для похудения отзывы и результаты: Бессолевая диета | Отзывы покупателей

Содержание

Бессолевая диета — «Все началось с пиелонефрита и продолжается уже больше 10 лет. Почему нельзя совсем отказываться от соли и как приучить домашних меньше солить еду»

Впервые о бессолевой диете я узнала больше 10 лет назад во время приступа пиелонефрита. Как сейчас помню: было лето 2007 года, я пошла учиться «на права» однажды утром я не смогла разогнуться от скорчившей меня боли. Я пошла в поликлинику на прием к терапевту, который после изучения моих анализов выставил диагноз «хронический пиелонефрит». Я спросила, почему хронический, если подобное состояние у меня впервые? Он ответил — по анализам, хроническая форма.

Чтобы снять боль и сделать из меня вновь человека прямоходящего, врач прописал какие-то лекарства и соблюдение бессолевой диеты. А еще сказал беречься от переохлаждений, иначе все будет возвращаться.

Из всего списка назначений соблюдение бессолевой диеты оказалось самым сложным. напоминаю, что это был 2007-й год, интернет по карточкам, поэтому почитать о правилах этой самой диеты я не удосужилась. Вроде все было и так понятно — бессолевая, значит БЕЗ СОЛИ. И я поставила перед собой задачу — отказаться от соли на 100%, если таковое возможно. Так начались мои муки…

Моя ошибка заключалась в том, что я решила отказаться от соли резко и совсем. От этого пища казалось совершенно безвкусной и сухой, кусок просто в горло не лез. Признаюсь: я страдала. Это оказалось не так-то просто — отказаться от соли. Я варила себе супы без соли, стараясь хоть как-то облагородить их вкус легкими пряностями и зеленью (приправы также возбранялись), ела хлебцы из взорванных зерен. При этом тогда я жила с родителями, которые питались обычно. Мне приходилось готовить себе отдельно, что очень раздражало маму и в целом добавляло хлопот мне.

Когда приступ острого пиелонефрита был купирован, я все же стала по чуть-чуть досаливать пищу — но уже в гораздо меньших количествах, чем ранее. Потом я все-таки решила почитать про бессолевую диету и осознала свою главную ошибку.

Такую диету назначают при:

  • Ожирении
  • Заболеваниях сердечно-сосудистой системы
  • Болезнях почек
  • Гипертонии
  • Склонности к отекам

Выяснилось, что под бессолевой диетой практически повсеместно подразумевается НИЗКОСОЛЕВАЯ диета! Это не полный отказ от соли, а значительное ограничение в ее использовании. Я узнала, что совсем отказываться от соли вообще нельзя, т.к. соль поддерживает электролитный баланс организма.

В это совершенно логично вкладывались мое неважное самочувствие во время бессолевой диеты, общая вялость, нежелание активной деятельности и плюс плохое настроение. Мало того, что несоленая пища не приносила мне удовольствия, так еще и своему организму я устроила стремное испытание вместо поддержки в период острого приступа заболевания.

​​​​

Соль жизненно важна для работы всех органов и систем организма. Но проблема современного человека заключается в том, что порой он перестает «видеть берега» и, постепенно повышая

градус уровень соли в пище, доходит до значительного превышения рекомендуемой нормы. И вот уже отсюда начинаются проблемы, которые многие люди даже не связывают с избыточным потреблением соли, — отеки, гипертония, запоры и т.д. Конечно, не всегда прямая причина — в соли, но она, как ни крути, сопутствует.

Базовые принципы низкосолевой диеты

Здесь и далее я намеренно ухожу от формулировки «бессолевая диета». Причину я указала выше. Речь не идет о полном отказе от соли. Речь — о значительном ограничении ее использования.

Как правильно питаться, находясь на низкосолевой диете?

  • Еду необходимо готовить и подавать без соли. Или с незначительным ее добавлением.
  • Важно соблюдать дробное питание – принимать пищу небольшими порциями 4-6 раз в день.
  • Все блюда необходимо готовить на пару, тушить или запекать – по условиям бессолевой диеты жареное, как и соленое, запрещено.
  • Масло в блюда следует добавлять под конец приготовления (и только при необходимости, а не по привычке).

О дробном питании я детально писала здесь — не всем и не всегда оно показано и полезно, т.к. устраивает т.н. инсулиновые качели. При наличии определенных заболеваний, дробное питание вообще категорически противопоказано. Остальные заповеди я соблюдаю по сей день, причем это настолько уже вошло в привычку, что не требует от меня никаких усилий.

Кстати, солить пищу в конце приготовления или уже непосредственно на тарелке, — очень полезная привычка. Она позволяет не перебарщивать с солью без влияния на вкусовые качества блюда. Первое, на чем я попробовала эту методику, были куриные ножки, приготовленные в пароварке. В это сложно поверить, но, досоленные после приготовления, они даже вкуснее, чем просто отваренные в соленой воде. А соли при этом нужно в разы меньше!!! Если честно, то я была искренне удивлена вкусу продуктов, приготовленных в пароварке. Оказалось, что это вкусно!

После всей этой истории с пиелонефритом я вышла замуж и съехала от родителей. К тому времени я уже значительно ограничила использования соли в своем рационе и перешла на розовую гималайскую соль. Да, она стоит дороже обычной, зато она не такая соленая, как привычная поваренная и полезная. Также я использую морскую соль (итальянскую). Обычной поваренной уже забыла когда солила еду.

Мой муж не был привыкши к малосоленой пище, но, нужно отдать ему должное, понимал, что много соли — это плохо. Поэтому в его лице я не обнаружила противостояния и в течение довольно короткого времени он прильнул к моей «секте» и находится там до сих пор. Скажу вам, что поддержка близких — это большое дело в любой диете. Ибо раздельная готовка для каждого очень выматывает.

Было время, когда с нами жила свекровь. Ее мы также подсадили на низкосолевую диету и она даже сбросила на ней пару килограмм. Но когда вернулась восвояси, где второй ее сын с второй же невесткой солят еду неимоверно сильно, быстро вернулась к прежнему уровню потребления соли. Бывая у нас, ей всегда мало соли в нашей еде, хоть она и признает, что так как привыкла она — не здорово.

Что мне дала низкосолевая диета?

Для меня она была необходимостью. Не знаю, что именно помогло конкретно в моем случае — диета или профилактика переохлаждений или еще что, но т-т-т с 2007 года больше приступов у меня не повторялось и с почками проблем нет совершенно. Раз или два за эти годы был цистит, который я быстро вылечила.

Некоторые используют низкосолевую диету для похудения. На этот счет не могу ничего сказать, потому что генетически я не предрасположена к полноте и максимальный мой вес при росте 156 см составлял 45,5 кг. Хотя я охотно верю во взаимосвязь избыточного потребления соли и накапливания ненужной жидкости в организме: что-то же должно эту лишнюю соль растворять и выводить.

В целом, ограничив потребление соли, я отмечаю много положительных моментов, т.к. это в целом здоровее. Вот бы еще и от сахара так же просто отказаться было…

Минусы низкосолевой диеты

1. Поначалу может быть сложно: пища будет казаться безвкусной, а жизнь — серой и унылой. Поэтому, если нет показаний для «экстренного» снижения уровня потребления соли, я бы советовала снижать ее постепенно, каждый раз досаливая уже приготовленную пищу все меньше и меньше, позволяя таким образом своим вкусовым рецепторам возможность адаптироваться.

2. Проблематично есть в гостях. А я поесть люблю. В таких ситуациях реально понимаешь, какая соляная пропасть между тобой и другими людьми. Иногда ковыряешь еду, боясь признаться, что она для тебя слишком соленая. У наших гостей — проблема обратного характера, но попросить больше соли проще, чем убрать ее из уже готовой еды.

3. Невозможно есть приготовленную еду из отделов кулинарии и покупать полуфабрикаты. Очень часто готовая еда пересолена. То же самое — с полуфабрикатами.

4. Приходится делать многие продукты самой — малосолить рыбу, огурцы, делать сыровяленую вырезку, колбасу, самой мариновать шашлык, а не покупать готовый, и т.д. Гораздо проще пойти и купить, но иногда кажется, что в продукцию промышленного приготовления соль добавляют для объема, а не для вкуса. Особенно это касается колбасы, которая именно по причине высокого содержания в ней соли стала для моей семьи больше исключением, чем практикой (покупаем иногда на праздники, когда ожидаем гостей).

5. То, что не можешь приготовить сам, нужно искать — чтобы было не очень соленым. Так, мы с мужем любим киперсы из красной рыбы — это половинка тушки без костей, подвяленная, слегка подкопченная и посыпанная измельченной паприкой. Иногда в нашем ближайшем магазине продают просто образцовые киперсы, а иногда очень соленые — видимо, зависит от повара. Но если нарываемся на хороший продукт, то становимся его рабами

6. После того, как съешь непривычно соленую еду, дико хочется пить. Это доставляет дискомфорт, особенно если жажда застает в дороге (за рулем). Иногда пить начинает хотеться спустя пару часов после того, как съешь соленое. И когда это происходит под вечер, в ночи тебя может разбудить мочевой пузырь, а утром настигнуть отеки под глазами.

Кто-то скажет — много минусов. Но любая диета — это ряд ограничений, с которыми приходится мириться во имя результата. А здесь результат очень даже существенный — здоровье во всех его проявлениях. Поэтому низкосолевую диету я рекомендую даже тем, у кого нет показаний к уменьшению потребления соли. Соль, как и сахар, — это такие продукты, которых чем меньше в рационе тем лучше. Но, повторюсь, не нужно сигать с места в карьер и полностью отказываться от соли! Постепенность — наше все.

Бессолевая диета — «Об отеках, скачущем весе и походах к врачу 🍚 Соль – это не так просто, как хотелось бы думать, а решать «соленую проблему» придется 🚑 Расскажу о своем опыте общения с солью (+ фото)»

Всем привет!

Началась моя «Соленая история» с того, что я стала замечать у себя разной степени отеки. И ладно бы сегодня отеки есть, а завтра нет — у меня они есть, и есть — и сколько ж можно уже?

Дама я не сказать бы что слишком худая или полная – я считаю, что вес мой очень даже в норме, но в какой-то момент стала я замечать, что при всей моей субтильности я явно отекаю – и лицо у меня отекает, и ноги немного, и тело как-то в целом…

С отеками лица я боролась массажем кубиками льда из отвара ромашки, а так же при помощи ролика для лица (который я купила значительно позже возникновения данной проблемы, да и покупала я его для других целей).

Бессолевая диета или Диета без соли отзыв фото

Помогало это все через раз, что натолкнуло меня на мысль, что это отеки и надо искать, что же с ними делать не снаружи, как я делаю, а изнутри.

 

Плюс ко всему еще я стала замечать, что отекает так вот чтоб ощутимо и тактильно не только лицо.

Например, мой вес натолкнул меня на мысль о том, что я не очень хорошо вывожу воду из организма.

Бессолевая диета или Диета без соли отзыв фото вес

Если с утра я вешу 44 кг, то на вечер я могу быть уже 46 или 47, к примеру. Ясное дело, что за день набрать вот такое количество кг нереально, тем более, что я так или иначе сижу на диете для ЖКТ (эдакий вынужденный ЗОЖ!), потому не объедаюсь жаренным, копченым и тд. Я сама по себе мадам не такая и крупная, много (по весу) я съесть просто физически не смогу, я же не мужик-качок под два метра Плюс я, простите за подробности, в туалет хожу Так что эти кг не могут быть накушанным жиром или весом еды, которую я съела.

 

Хотя, каюсь, в какой-то момент у меня все же была мысль, что дело в жире. В том, который “skinny fat” – который похож на жир с примесью отека. Особенно явно я стала это замечать при ощупывании моего недожирка.

 

Я думаю, не стоит рассказывать, как смеялась врач, когда я такая вся тонкая-звонкая слезла с ее весов (у нас при каждом посещении меряют пульс, давление, вес, рост), при записи моих параметров и пожаловалась на какой-то странный жирок и отеки. Нет, конечно, не слова об отеках ее рассмешили, а слова о жире. Она мне посоветовала носить кирпич в сумке, чтоб меня ветром не сдувало и не придумывать глупостей. Да-да, наши врачи очень тактичны, вы ж понимаете

Впрочем, когда я стала рассказывать об отеках и странном колебании между утренними и вечерними взвешивании – она сказала, что да, дело в отеках на самом деле. И хорошо, что она это сказала, потому что я итак ела не особо много и жирно, а тут думала еще больше себя ограничить. А смысла сидеть на диете при отечности нет! По крайней мере, не на диете с урезанием калорий! Вот в чем дело!

Бессолевая диета или Диета без соли отзыв фото

Пересмотрев мое питание, я пришла к выводу, что таки да – дело в этой самой соли.

Не смотря на то, что ем я не так и много, я действительно люблю соленую еду. Покушать что-то не посолив – смерти подобно. А по словам домашних, я с солью перебарщиваю. То есть, то, что для меня «нормально вкусно» — для домашних «ты тут немного пересолила, кажется». Понятное дело, что вкусовые рецепторы у всех разные, но что я поделаю, если мне именно вот так вкусно. Да, потом мы пришли к общему знаменателю – и я готовлю еду без соли, а потом каждый сам себе солит блюдо, как ему вкусно будет… Но это не отменяло того, что я солила себе столько, сколько считала вкусным, то есть, больше, чем другие себе сыпали…

Бессолевая диета или Диета без соли отзыв фото

При всем при этом, я еще и не была адептом потребления именно воды в чистом виде – компоты, чаи и прочие жидкости – это вот мое все, а заставить меня попить воды? Это вообще не обо мне Оказалось, это тоже имеет место(((

Бессолевая диета или Диета без соли отзыв фото

Соли много, самой воды – почти нет. А соки, чаи, компоты – это не считается! Ну, я не знала об этом

Ну, и как оказалось – так делать нельзя, потому что налегание на соленую еду плюс никакой чистой воды – вот и получи отеки…

О том, что отеки будут, если пить просто много чистой воды (воды в чистом виде) я знала, а вот о том, что выше – узнала уже погодя…

Соль бывает разная

В процессе оказалось, что и на сладкое нельзя особо налегать – потому что отеки и тут тебя подкараулят, и стресс, оказывается, тоже каким-то там образом влияет… Короче, распереживалась по воду соли и воды – и получила еще и стресс, который стоит на той же линии, что соль и вода, ну, класс…

 

О, том, что у меня сидячая работа я вообще молчу – от нее у меня много всяких нюансов со здоровьем. Слава богу, что у меня есть фитнесс-браслет, который хоть как-то мне помогает контролировать свою лень и сидячесть. Но, как оказалось в моем случае, малоподвижность не только дает гиподинамию, и с ней надо бороться… В моем случае фраза «Подвигайся – растряси жирок» может означать еще и «Подвигайся, помоги лимфатической системе увести лишнюю водичку»

Соль — это белая смерть?

Вообще-то первым делом при отеках появляются мысли о проблемах с почками, но я на тот момент и УЗИ брюшной полости сделала, и кровь, и мочу на анализ сдала – с почками у меня все было ок. А поскольку это был сезон весны и лета – то о переохлаждении, которое могло дать по почкам временно, не было и речи…

А вот то, что у меня с сосудами периодически те или иные проблемы – это да. Вот сосуды как раз и могли задержать жидкость и привет, отеки…

 

Короче, запретили мне в итоге пить что-либо, кроме обычной воды (я пила фильтрованную, очищенную, кипяченую). Кофе я давно не пью, от чая и компотов было отказаться сложнее, но я таки сделала это. Кстати, минералку мне на тот момент тоже запретили – потому что она все-таки соленая. То есть – просто чистая вода, и всё.

Забегая наперед, скажу, что потом чаи покупные вообще было пить невозможно – слишком чувствовались все эти ароматизаторы…

Кстати, воду в случае с отеками, надо было пить часто, но понемногу. Только так вода могла не вызывать отеки.

 

От соли пришлось отказаться вообще. Нет, вы не поняли, ВООБЩЕ! Это было для меня большое горе, потому что я – пищевой гурман, для меня чем больше соли – тем лучше, а тут ее убрать вообще надо было… О, как я страдала… Как мне все было гадко и не вкусно! Казалось бы, это всего лишь соль – не какая-то изысканная дорогая приправа – но как ее отсутствие меняет вкус блюд можно понять лишь полностью от нее отказавшись

Бессолевая диета или Диета без соли отзыв фото

Так же мне была приписана физ.активность – я установила себе на браслете норму в 5000 шагов и упрямо ее каждый день «натопывала». Если не получалось погулять на улице – топала на месте дома, перед экраном с сериалом, чем повергала своего кота в шок.

Нашла еще зарядку для разгона лимфатической системы, но на долго меня не хватило – «нашагивать» норму в 5000 шагов как-то интереснее…

Сложнее всего было с перерывами в работе. Через час работы, то есть, каждый час, надо было делать перерыв в 5 минут и эти 5 минут двигаться, топать, махать руками и тд. Для этого у меня стояла напоминалка… Но это нужно делать в любом случае и всем, чья работа заключается в сидении на стуле

 

Пункт с избавлением от стресса мне так и не удался в силу того, что я человек эмоциональный – я со стрессом по жизни

При этом всем, главным пунктом у меня все равно оставался садистский отказ от соли.

Не поверите, но я расстраивалась из-за него больше, чем из-за чего-либо другого.

Где-то месяц я сидела на бессолевой диете, и когда она закончилась – это был кааааааайф. Нет, я не стала шокировать организм тем, что сразу и резко стала есть только соленое и в тех же количествах, в которых я соль сыпала ранее. Я стала потреблять меньше соли, если и добавляла ее в блюда, то старалась делать это совсем минимально. Я понимала, что или я сейчас буду все солить как раньше, и снова буду есть не соленую пищу, как минимум, месяц, или буду держать себя в руках и помнить, что все хорошо, но В МЕРУ.

Главным мотиватором для меня было не только избавление от отеков, но еще и то, что жить без соленой еды мне скучно и грустно…

 

Кстати, врач сначала мне предлагала все сделать «дешево и сердито» и убрать отеки мочегонными таблетками, но, полистав мою мед.карточку и послушав мои жалобы на здоровье, она решила так не рисковать…

Отказ от соли и прочие пункты, которые я описала, действительно дольше действуют, но все же они менее опасные, чем мочегонные таблетки…

Бессолевая диета или Диета без соли отзыв фото

Я не считаю бессолевую диету полезной именно для похудения. Да, еда без соли станет не такой вкусной и вы станете ее (еду) есть меньше, но, если при этом вы будете есть конфеты и прочие калорийные сладости – ваш вес не уйдет и будет при вас.

 

Похудеть — это не о том, чтоб есть меньше, это о том, чтобы калории не зашкаливали.

 

Для похудения мало всего лишь перестать употреблять соль, потому что от вас всего лишь уйдет лишняя вода, а жир, если он причина, по которой вы хотите сесть на диету, так и останется.

Потому я считаю бессолевую диету, как и безглютеновую, полезной для здоровья, для организма в целом, но никак не для похудения.

 

Возможно, многие со мной сейчас не согласятся, но здоровье важнее красоты.

Потому с тех пор, как я впервые попробовала бессолевую диету, я больше не ем соль в таких количествах, в которых ела ее ранее. Да, так вкуснее, но потом мне же хуже будет…

Вспоминаю я об этой диете лишь в тех случаях, когда забываюсь, делаю салат из огурцов и помидоров, к примеру, или редиски с огурцами, заливаю это все сметанкой и… солю по старой памяти. Мне вкусно, но потом мне это просто аукается. Тогда я понимаю, что я немного проштрафилась и снова ограничиваю себя в потреблении соли…

Бессолевая диета или Диета без соли отзыв фото

Я так же делаю и покупаю или беру на обзор скрабы для тела на основе соли, пилинг кожи головы с солью у меня не получился, а вот кушать соль я продолжаю умеренно, чего и вам советую. Вред это точно не принесет

 

Будьте здоровы, следите за питанием, хорошего вам остатка лета

Бессолевая диета — «Худела играя, но расплатилась за сброшенные килограммы»

Доброго времени суток!

Читала я читала про диеты и похудения, целый месяц потратила, а потом думаю, что-то я затянула с выбором, а килограммы то растут и растут, мешает этот перфекционизм, нужно с чего-то начать

Решила я начать с соли.

 

ПРОСТО СОЛЬ

ОНА МЕЛКАЯ, НЕ ЛЮБЛЮ КРУПНУЮ

 

Много всякой разной противоречивой информации, кто говорит вредно без соли, а кто утверждает полезно.

Нет, я не собираюсь проводить эксперименты на себе, но думаю при моей несобранности лучше начать с того, что мне легко будет исполнить.

Дома оказалось два вида соли, обычная и с йодом:

 

СОЛЬ С ЙОДОМ

РАЗНЫЙ ОБЬЕМ

 

О вреде соли я слышала давно. Еще говорят, что сахар это белая смерть, а соль соленая смерть.

Если так думать, то на ум приходят слова о том, что кто не курит и не пьёт, тот здоровеньким помрет.

Что-то отошла от темы , возвращаюсь.

Ну в общем ем без соль второй раз, о том что это называется диетой, я узнала из этого любимого сайта irecommend.ru

Как-то увлекалась правильным питанием, и само собой тогда получилось не есть соленого,да потом беременность и роды, так я и забросила это дело.

Жаль не знала тогда, что отеки можно снять во время беременности, если не солить еду.

 

Первое время еда без соли кажется ужасной

Я придумала своего рода игру, если можно так сказать, хотя в детстве меня учили, что едой играть нельзя

  • Начинала с того, что одно блюдо раз в день делила на 4 части, конечно не суп, а второе, и одну часть солила, а остальные нет. Три части ела без соли и как бонус наслаждалась последней порцией с солью.

 

НА ПРИМЕРЕ ГРЕЧКИ, ЗДЕСЬ 3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ГРЕЧКИ

ДЕЛЮ НА ЧЕТЫРЕ ЧАСТИ

СОЛЮ ОДНУ ЧАСТЬ

КРУПНЫМ ПЛАНОМ

 

  • Следила за тем, что более менее могу есть без соли ,например курица без соли была противной только первый раз и то только первый кусок, а потом нормально всегда, привыкла.

 

ПОЛЮБИЛА КУРИЦУ БЕЗ СОЛИ

 

  • Потом то, что могла есть спокойно, без отвращения, ела 1 раз в день и уже не делила на 4 части.
  • Следующим шагом заменила 2 приема пищи без соли, и далее уже принялась есть совсем без соли весь день

 

Диета совсем без соли продолжалась 7 дней. На 8-й я приготовила капусту тушеную без соли, она показалась мне противной и я посолила, но не много как раньше, а совсем чуток.

Оказалось я могу многое есть без соли, но не все.

Ещё читала, что жить совсем без соли соли нельзя, могут быть нарушения здоровья.

В моем случае начали болеть ноги по утрам, ооочень сильно сводило икры. Так что если у Вас проблемы со здоровьем, то лучше хорошенько подумать и все взвесить, прежде чем применять диету не только эту, но и любую другую.

И хорошо было бы заняться спортом, я могу только дома выполнять упражнения и нравятся мне дыхательные упражнения, но пока не выбрала бодифлексом или оксисайзом заняться.

В итоге я стала меньше есть соли, если захочется соленого то позволяю себе посолить, так вкусно становится, а бывает наоборот, уже не вкусно с солью.

Еще заметила, что без соли блюда и продукты становятся совсем иные на вкус, будто в моем рационе появились новые продукты , ранее мне не ведомые.

По весу ушло 3 кило. Фото фигуры не выставляю, так как по виду 3 кг не заметно, лишь на весах видно, а когда лежу на спине, чувствую что живот начал проваливаться.

 

ДО ДИЕТЫ

ПОСЛЕ

 

Хороша диета тем, что можно есть все ( хотя есть бессолевые диеты с определенным продуктами ), но не думаю, что ушел жир, скорее всего вода.

Лично мне понравилось то, что после нее вкус продуктов поменялся, язык как-будто более чувствительным стал.

Как показала практика, мне совсем без соли нельзя, может это просто совпало боли и диета, но рисковать я больше не буду, рекомендую только тем, кто уверен в том, что со здоровьем все в порядке.

Сама я стала на много меньше есть соли.

Буду дальше работать над снижением веса, поэтому продолжение следует.

 

Спасибо, что заглянули и прочитали мой отзыв!

Здоровья Вам, стройных форм и легкого похудения!

 

Это было в марте, сейчас я дальше сбрасываю вес и предлагаю почитать, кому интересно, про некоторые продукты, которые помогают мне бороться с лишним весом:

Отруби Kupies Гранулированные с черной смородиной—Борюсь с лишними кило и со страстью к сладкому—

Отруби сибирские с черникой Сибирская клетчатка Ягодные—Помог после родов от мучений в *тайной комнате* и неожиданный сюрприз—

Отруби ДИА ДАР хрустящие—Полезно желудку и легко *стулу* !!! Помогают худеть—

Хлебцы Dr.Körner Злаковый коктейль клюквенный—Нет ну меня просто шокирует и смущает такая безумная сладость, аж глаза вылазят—

А эти ХЛЕБЦЫ для диет не подойдут.

последние отзывы и результаты, примерное меню и рецепты

Если внимательно присмотреться к имеющимся отзывам и результатам бессолевой диеты для похудения, то можно сказать, что она является одним из самых результативных и простых методов потери лишнего веса. Ранее она считалась более лечебной, поскольку помогала справиться с рядом хронических болезней, однако вскоре было замечено, что, даже придерживаясь не очень строгого рациона питания, килограммы попросту улетучивались. В этой статье будет рассказано о том, что же представляет собой бессолевая диета для похудения, отзывы и результаты которой, попросту поражают воображение, и заставляют все большее количество людей переходить на подобный план питания.

Суть диеты

На данный момент бессолевая диета для похудения на 14 дней повсеместно признается достаточно эффективным, но при этом простым к применению планом питания, который позволяет заметно сбросить от 4 до 10 кг лишнего веса. Ее популярность, прежде всего, обусловлена тем, что человеку не приходится особенно сильно ограничивать себя в продуктах, которые можно употреблять. По сути, ограничение здесь всего одно — понадобится убрать полностью или частично соль из рациона.

Конечно, полностью избавиться от нее будет довольно сложно, да и на здоровье это скажется негативно, поскольку хлористый натрий необходим организму для нормальной жизнедеятельности. Однако для функционирования человеку не нужно получать в день более 5-7 мл данного вещества, причем большинство этой нормы может поступать исключительно из продуктов, а не подсаливания пищи.

Результаты и отзывы о бессолевой диете для похудения потому настолько хороши, что избавляя тело от избытка хлорида натрия, человек может восстановить нормальный баланс. А именно его нарушение вызывает появление отеков и лишнего веса, а также ряда других проблем. Так что смело можно сказать, что суть такого питания — минимизация поступающего в организм хлорида натрия до суточной нормы.

Правила диеты

Прежде чем говорить о примерном меню бессолевой диеты для похудения, необходимо четко обозначить правила питания, которых придется придерживаться для получения результата. Они довольно просты:

  1. Всю пищу потребуется готовить без соли или, в крайнем случае, добавлять ее в уже готовые блюда.
  2. Питание обязательно должно быть дробным. Всю пищу рекомендуется разделить на 5-6 приемов с маленькими порциями.
  3. Рекомендуемые способы приготовления блюд — варка на пару, отваривание или запекание.
  4. Потребление масла также рекомендуется ограничивать, добавляя его в маленьких количествах в уже готовое блюдо.

Временные рамки

Если ориентироваться на отзывы о бессолевой диете для похудения, результаты и конечный итог подобного питания наиболее заметен в течение первых двух недель. Именно поэтому врачи не советуют придерживаться подобного ограничения более 14 дней. Первые дни выдерживать будет довольно сложно, поскольку организм попросту не привык к вкусовым ощущениям, но далее начинает вырабатываться привычка, и еда не кажется такой безвкусной.

Однако выдерживать отказ от соли более длительное время будет довольно опасно — вещество очень нужно организму, поэтому его отсутствие может привести к нарушению электролитного баланса и работы пищеварительной системы.

Советы и рекомендации

Выше уже были приведены правила бессолевой диеты, однако для получения наилучшего результата можно воспользоваться еще рядом рекомендаций:

  1. Поскольку приходится отказываться от соли, то заменить ее можно разнообразными специями. Если правильно подобрать вкусы, то можно сделать пищу не такой пресной, так что выдерживать диету будет намного проще.
  2. Во время бессолевого рациона питания нужно употреблять большое количество воды. В день рекомендуется выпивать от полутора до трех литров. Алкоголь в этот период полностью запрещен.
  3. Ни в коем случае нельзя употреблять пищу после 19 часов вечера, а фрукты и злаковые, вообще, не рекомендуется есть после 16:00.

Главные минусы

Как уже упоминалось ранее, придерживаться данной диеты длительное время нельзя, поскольку она может спровоцировать появление проблем в организме. Однако помимо этого, у подобного плана питания есть еще и ряд других минусов:

  1. Бессолевая диета не рекомендуется к применению в тех случаях, когда у человека имеется ожирение. Она действительно помогает похудеть, однако на фоне слишком большого количества веса она не настолько эффективна, чтобы действительно помочь решить проблему.
  2. Пища, которую придется употреблять на протяжении пары недель, из-за отсутствия соли будет казаться безвкусной, а потому практически не будет насыщать. Так что вероятность срыва диеты очень велика. Именно поэтому для похудения диетологи не советуют полностью отказываться от соли, а лишь ограничивать ее количество до минимума.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Первым делом большинство людей, которые решили сбросить вес, задаются вопросом о том, что можно есть на бессолевой диете для похудения. Среди особо рекомендуемых продуктов можно назвать следующие:

  • фрукты и ягоды за исключением арбузов, бананов, манго и винограда;
  • запеченные и сырые овощи кроме картофеля;
  • нежирные мясо и рыбу, а также морепродукты;
  • кисломолочную продукцию;
  • специи и пряности.

А вот в список запрещенных продуктов бессолевой диеты для похудения попали копчености, маринады и соленья, острая, жареная или жирная пища, приготовленные мясные или рыбные бульоны, сладкая кондитерская выпечка. В целом, лучше всего покупать в магазинах свежие овощи и мясо, а затем готовить блюда самостоятельно, ограничивая количество готовых продуктов, поскольку зачастую компании для улучшения вкуса добавляют большое количество различных веществ, в том числе соли.

Примерный план меню

На данный момент существует несколько различных вариантов бессолевых диет, которые различаются по длительности и использующимся продуктам. Ниже будет приведено примерное меню на день. Однако при желании можно самостоятельно продумать свой рацион питания, попросту опираясь на правила и рекомендации, а также список разрешенных продуктов.

В целом, если придерживаться подобного плана в течение двух недель, то можно заметно очистить организм от шлаков и токсинов, а также улучшить обмен веществ, что и будет способствовать сбросу лишнего веса.

Дневное меню

Составляя меню, необходимо как можно больше придерживаться знакомых продуктов, а не экспериментировать. Просто следует готовить блюда правильно и ограничивать соление.

Итак, на завтрак самым лучшим вариантом будет отварить яйцо вкрутую, а к нему добавить около 200 грамм свежего салата из натертых яблок и моркови. В качестве напитка можно выпить зеленый чай без сахара.

Обед должен быть более плотным. На первое здесь прекрасно подойдет овощной суп-пюре, а в качестве второго блюда вареная куриная грудка без кожи. Калорийность ее довольно низка — всего 95 ккал на 100 грамм, так что на вес она не повлияет. На полдник можно выпить стакан кефира.

Ужин должен быть довольно легким, так чтобы, вставая из-за стола, ощущать небольшое чувство голода. Так что можно сделать салат из белокочанной капусты, а к нему около 200 грамм свежего творога.

Рецепты бессолевой диеты для похудения

Данная диета довольно универсальная, поэтому при желании под нее можно адаптировать самые разнообразные полезные блюда. Просто стоит придерживаться отваривания и запекания, а также использовать нужные продукты. Теперь рассмотрим некоторые из них:

  1. Первым делом поговорим о том, как приготовить картофельное пюре с молоком. Сделать это довольно просто. Нужно предварительно очистить 1 кг картофеля, а затем нарезать его на кубики (это поможет овощу быстрее свариться). Затем картошка заливается водой и ставится на плиту. После этого, рекомендуется положить в кастрюлю целую луковицу и несколько лавровых листов — они придадут пюре дополнительный вкус и сделают его ароматным. Как только картофель сварится, его нужно вытащить из кастрюли и слить воду. Затем в кастрюлю с кубиками отваренного овоща нужно положить немного, сливочного масла и 150 мл молока. Все взбивается при помощи толкушки, и превращается в пюре. После этого блюдо можно подавать к столу.
  2. Теперь, когда мы поговорили о том, как приготовить картофельное пюре с молоком, можно рассмотреть и вариант второго блюда. Им может выступить запеченная в фольге рыба. К примеру, возьмем минтай. Для создания вкусного блюда, потребуется нарезать филе на порционные куски, а после замариновать их в дольках лимона и посыпать семенами укропа. В фольгу рыбу нужно выкладывать прямо с лимонами, а затем все готовить примерно 20 минут при температуре в 180 градусов.

Выход из диеты

Чтобы вновь быстро не набрать лишний вес, нужно правильно выйти из бессолевой диеты для похудения. Отзывы и результаты опираются на то, что для этого потребуется примерно такое же количество времени, которое использовалось для диетического питания. В этот период придется придерживаться следующих правил:

  1. Любая жирная, копченая, сладкая пища должна вводиться постепенно и маленькими порциями с постепенным их увеличением, чтобы организм мог привыкнуть к ней. Однако врачи все же рекомендуют отказаться от частого употребления вредных продуктов.
  2. Во время выхода из диеты нельзя сразу начать солить пищу в стандартных количествах — пища должна быть умеренно соленой.
  3. Ни в коем случае нельзя переедать, особенно мучные или кондитерские изделия — это только повлечет новый набор веса.

Отзывы

Судя по отзывам, бессолевая диета при правильном применении действительно помогает избавиться от нескольких килограммов. Однако ее роль более весома. Ведь с ее помощью можно нормализовать водно-солевой баланс в организме, а также избавиться от отеков. Однако применять ее следует только ограниченное количество времени, поскольку отсутствие хлористого натрия в рационе может негативно сказаться на организме.

Бессолевая диета для похудения: насколько можно похудеть, если исключить из рациона всего один продукт

Правила бессолевой диеты 

Солить еду при соблюдении бессолевой диеты для похудения разрешается — но немного и не в процессе готовки пищи, а уже тогда, когда она готова. Есть следует маленькими порциями несколько раз в день, придерживаясь принципов дробного питания. Для того, чтобы еда не казалась пресной или безвкусной, можно добавлять в пищу чеснок и лук. Впрочем, как показывает практика, отсутствие соли в еде со временем перестает влиять на ее вкусовые качества — наоборот, еда снова становится вкусной и ароматной. Другими словами, вырабатываются новые пищевые привычки.

Во время бессолевой диеты (как и в случае почти любой диеты для похудения) следует отказаться не только от соли, но и от следующих продуктов: жареной, жирной, копченой и острой еды, солений, маринадов, мясных и рыбных бульонов, баранины, свинины, кондитерских изделий, соленых закусок (орешков, чипсов), вяленой, сушеной, маринованной рыбы, колбасы и др. продуктов, содержащие большое количество соли.

Ваш рацион должен состоять из ржаного и пшеничного хлеба, овощных бульонов, отварных нежирных сортов мяса и рыбы, сырых и вареных овощей, фруктов, ягод, кисломолочных продуктов, обезжиренных молока, творога, йогурта, яиц, чая, киселей, сухофруктов.

Так, примерным меню на один день бессолевой диеты может стать:

  • завтрак из чая с молоком, творога и бессолевого хлеба;

  • второй завтрак из печеного яблока;

  • обед из картофельно-грибного супа, помидорного салата, шарлотки с яблоками;

  • полдник из отвара шиповника и бессолевого хлеба с джемом;

  • ужин из отварного картофеля, лиственного салата, заправленного обезжиренным йогуртом, творожного крема с фруктами.

Принципы бессолевой диеты можно соблюдать достаточно долго, но при этом следить за получением необходимого количества соли в сутки. Не следует отказываться от соли полностью — это не только не поможет вам с борьбе с лишним весом, но может нанести непоправимый вред вашему здоровью.

Бессолевая диета: мнения диетологов, отзывы и результаты 2019 года

Слышали про бессолевую диету? Наверняка, да. На таком питании многие пытаются избавиться от лишних килограммов. Давайте подробненько разберемся – что такое бессолевая диета, отзывы и результаты которой более чем впечатляют. Поговорим о том, за счет чего мы худеем на питании без соли, насколько это вредно, по мнению диетологов, а так же я нашла отзывы реальных людей уже воспользовавшихся этим методом.

Источник фото: tvoi-povarenok.ru

Что за бессолиевая диета?

На самом деле, бессолевая диета интерпретируется во многих методиках похудения – это и диета Малышевой, и китайская диета на тринадцать дней, и японская, и белковая. По сути, там меняется только ежедневный рацион, ну и количество продуктов. Есть весьма экстремальные варианты бессолевой диеты, когда и голодные обмороки сопровождают несчастных худеющих, да и вообще все может закончиться очень плачевно, вместо стройного подтянутого тела в зеркале, нашему взору могут предстать медсестры и врачи.

На самом деле врачи неумолимо твердят – питание без соли к потере веса не имеет никакого отношения! Мы просто теряем жидкость, за счет дефицита натрия в организме, вот и все. А жир остается с нами.

Но как, же тогда звезды, например Кристина Орбакайте, которая уверяет, что худеет перед съемками в фильмах, клипах и прочими торжественными выходами в свет, таких как премии и другие красные дорожки, именно на бессолевом питании?

Как, же тогда все результаты, ведь даже мне приходилось сидеть на бессолевых вариантах диеты, и я вам скажу, результаты просто ошеломительны! Правда и питалась я в течение дня – одной отварной грудкой без соли, одной отварной рыбкой, одной штучкой имеется ввиду, или небольшом кусочке шоколада.

Получается, что если объедаться несолеными котлетами и прочими «лакомствами» похудеть не получится точно! Все-таки наряду с отсутствием соли, которая задерживает жидкость в организме, нужно еще следить, что бы пища была в основном белковая и низкокалорийная. Только тогда можно добиться результатов.

Источник фото: femalestyle.ru

Можно сделать вывод: Бессолевая диета для похудения – это потребление ограниченного количества калорий, при отсутствии соли в блюдах

Зачем нам соль

Вокруг соли образовался достаточно устойчивый миф, мол, соль это яд, белая смерть и бла бла бла. Ну и естественно у многих приверженцев здорового образа жизни сложилось мнение, что от соли стоит отказаться вовсе. Однако это другая крайность, в которую впадать так же не стоит.

Соль, в том виде, который мы имеем на кухне, попадая в наш организм, активнейшим образом принимает участие в водно-солевом обмене в организме. Она помогает поступать полезным веществам непосредственно в клеточки организма. Соль необходима для нормальной работы сердца, нервной системы и мышечной системы. Так что считать соль бесполезным продуктов очень большое заблуждение.

С другой стороны чрезмерное потребление соли действительно задерживает вывод жидкости из организма, может поспособствовать образованию камней в почках, выводит кальций из организма, что может повлечь за собой хрупкость костной ткани, может повышаться артериальное давление. Кроме того, избыток натрия может привести к разрыву артерии, инфаркту и инсульту. Во как.

Источник фото: divomix.com

Утверждение, что соль – это белая смерть, актуально лишь в случае чрезмерного потребления ее в пищу! Недостаток соли в рационе так же опасен, как и ее нехватка

Бессолевая диета: отзывы и результаты

А вот, собственно и отзывы людей, которые успешно придерживались бессолевого меню:

Таня: начала питаться без соли по совету знакомого, которому назначил питание врач, там практически не было соли. Он сильно похудел, я и решила, что это способ избавиться от лишнего. Ну, что сказать… да вес ушел, при чем за три дня ушло 3 килограмма, по кг на день получается, не было отеков по утрам.. Но все остальное… на месте отеков под глазами образовались глубокие впадины, вместе с глазами.. ну как объяснить.. осунулось лицо, давление упало. Самочувствие адское(

Елена: не ем соль уже пару месяцев, сказать что прям сильно похудела не скажу, зато выгляжу хорошо, легкость появилась. Отечность пропала.

Таня: решила не кардинально отказываться от соли, а просто приучать себя к «малосольному» питанию, так как муж врач и запретил отказываться от соли совсем. Похудела на 3,5 килограмма, самочувствие улучшилось. Думаю, что постепенно переведу на такое питание всю семью.

Наталья: я придерживалась японской диеты, таяла на глазах, даже не верилось. Но диета закончилась вес вернулся с запасом, теперь я снова колобок и снова хочу сесть на диету.

Женя: со мной случилось что то непонятное. Очень долго кушала все без соли, больше года. Но затем начала потихоньку вводить соль и оказывается у меня совершенно нарушились вкусовые рецепторы! Я солю все до такой степени, что люди не могут это кушать! А мне нормально… как это объяснить я не знаю.

Как видите отзывы о бессолевой диете достаточно противоречивые. В любом случае, перед тем как усесться на диету лучше проконсультироваться с врачом, ведь есть группа людей, которым абсолютно противопоказана бессолевая диета. Хотя общее положение для всех бессолевых диет – это отказ от фаст – фуда, полуфабрикатов, еды быстрого приготовления лучше отказаться независимо от того, хотите ли вы худеть или не хотите.

Можно ли сидеть на бессолевой диете и как долго

Решать, садиться на бессолевую диету или нет, конечно же, вам. Только, пожалуйста, не переусердствуйте! На строгой, радикальной бессолевой диете можно сидеть здоровому человеку не более двух недель. Для вывода лишней жидкости достаточно 3х дней! Остальной период времени в организме уже запускаются процессы, о которых я писала выше и которые могут привести к необратимым последствиям.

А вот недосоленная пища будет полезна многим, даже беременным, ведь в этот волшебный период жидкость и так плохо уходит из организма женщины. Но! Сначала консультируемся с врачом! Не рискуем.

Источник фото: AzbukaDiet.ru

Не переживайте, что соль не попадает в организм в прежнем количестве. Поверьте, в кусочке хлебушка, колбаски и сырка уже есть дневная норма соли человека.

Норма потребления хлорида натрия для здорового взрослого человека составляет 5 -6 граммов в день, это около одной чайной ложечки

Это не значит, что нужно с утреца съесть ложку соли и быть спокойным. Поверьте, эта ложечка сама попадет к вам в организм с кашками, сосисками, колбасками и так далее.

Чем заменить соль и как сократить ее потребление

Что же делать как же быть, воскликнут многие. Спокойно. Блюда можно готовить и без горы соли, ведь есть множество приправ, которые способны сделать кушанье не пресной едой – это чесночек, лимон, карри, паприка, перчик, петрушка, зеленый лук, базилик, имбирь и пряные травки.

Ну с приготовлением еды для домашних понятно, а как быть с различными майонезами, кетчупами и соусами?

Тут тоже нет никаких сложностей. Ну, во-первых, майонез, соус и кетчуп можно готовить самостоятельно, тем самым контролируя количество соли. Во-вторых, от сосисок и магазинных пельменей нужно отказаться, кстати, и то и другое можно готовить самостоятельно. Во-вторых, соль обычную можно заменить на морскую — вкус тот же, а пользы в разы больше.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Бессолевая диета, -8 кг, 14 дней. Отзывы

Похудение до 8 кг за 14 дней.
Средняя суточная калорийность 890 Ккал.

Задумывались ли вы о том, что, казалось бы, незаменимый для многих ингредиент в приготовлении пищи — соль — может спровоцировать проблемы с лишним весом? Дело в том, что соль задерживает жидкость и может тормозить обменные процессы в организме. Как следствие, мы и говорим здравствуй лишнему весу.

Система питания, о которой мы хотим сейчас поговорить, не подразумевает полный отказ от соли, а лишь предлагает сокращение ее количества в нашем рационе. Узнаем о данном методе похудения подробнее.

Требования бессолевой диеты

Итак, к основным требованиям бессолевого питания можно отнести следующие.

Солить еду, если вы того желаете, можно. Но делать это стоит не в процессе приготовления блюда, а тогда, когда оно уже готово. Многие люди пересаливают пищу, потребляя больше, чем организму требуется, соли, сами того не замечая. Ведь часто мы солим пищу дважды — и когда готовим, и перед самым ее потреблением. Помните, что одной из наших целей является сокращение количества соли, которая поступает в организм, так что и приготовленное блюдо солите совсем немножко.

Для улучшения же вкусовых качеств можно добавлять лук, чеснок, зелень, различные приправы и специи. Попробуйте. И вы удивитесь тому, как они способны модернизировать блюда и придавать их вкусу новые оттенки. Такое пищевое поведение способствует выработке новых привычек в питании, в дальнейшем помогающих сберечь и здоровье, и хорошую фигуру.

Конечно, как и в случае других диет, на бессолевой стоит придерживаться определенных правил. Не только нельзя употреблять много соли, но нужно и хотя бы на время выбросить из рациона жирные и сладкие блюда, копчености, соленья, маринады. Рекомендуется отказаться от баранины и свинины, соленых закусок (наподобие чипсов и орешков), рыбы вяленой, маринованной, сушеной, жирных бульонов (как мясных, так и рыбных), колбас, сосисок и других откровенно вредных и калорийных продуктов.

Помните об умеренности и правилах здорового рационального питания. Основой рациона рекомендуется сделать нежирное отварное мясо и рыбу, морепродукты, фрукты, овощи (желательно не крахмалистые), кислые ягоды, нежирные молочные и кисломолочные продукты, сыр, яйца, ржаной и пшеничный хлеб. Из напитков рекомендованы чай, кисели, компоты из сухофруктов без сахара.

Жить по правилам бессолевой диеты можно довольно долго, так как она не противоречит принципам правильного питания и вряд ли станет стрессом для организма. На несколько дней можно, если не чувствуете дискомфорта, вовсе отказаться от соли. Но постоянно так питаться не рекомендуется. Если соль в избытке вредна, то потребление ее в недостаточном количестве может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Знаете ли вы, что при хроническом недостатке соли возможен даже летальный исход? Поэтому даже не думайте прощаться с солью окончательно и бесповоротно. Щепотка этого вещества в день точно не помешает. Чем же так полезна соль? Она, в частности, помогает переносить кислород в кровь, что, в прямом смысле, влияет на то, чтобы человек жил. Также важно отметить, что в состав соли входит хлор, который необходим для поддержания нормального состояния желудочного сока, желчи, крови и желудочно-кишечного тракта в общем. Еще в случае нехватки соли страдают мышцы, ухудшаются их функциональные качества.

В то же время избыток соли в организме может привести, помимо отечности и лишнего веса, о которых мы упоминали выше, к таким проблемам: повышенное давление, сверх нагрузка на сердце и сосуды, болезни почек, нарушение обменных процессов в организме и многие другие негативные последствия. Например, натрий, содержащийся в соли в большом количестве, может даже спровоцировать инсульт. Почки и печень также очень страдают и перенагружены из-за избытка соли. Так что выражение все хорошо в меру в данном случае очень актуально.

Что касается суточной нормы потребления соли, она колеблется и зависит от различных факторов. Если в холода, когда мы практически не потеем, организму достаточно в сутки получать 5-7 г соли, то в жаркое время года можно повысить лимит до 20-30 г (ведь с потом организм теряет и немало необходимой ему соли).

Меню бессолевой диеты

Примерное меню, если решили похудеть на бессолевой диете, может быть следующим.

Завтрак: небольшая порция творога (исходите из своих физиологических потребностей, не переедайте), кусочек хлеба (желательно бессолевого), чай с молоком.

Второй завтрак: несколько небольших печеных яблок.

Обед: суп или суп-пюре из картофеля и грибов, овощной салат. Закусить можно небольшой порцией шарлотки с яблоками или просто фруктом, или горстью ягод на ваше усмотрение.

Полдник: чай и кусочек хлеба с джемом или вареньем.

Ужин: несколько отварных картофелин и овощной салат (который вместо привычного масла лучше заправить обезжиренным йогуртом и лимонным соком).

Это меню не является непоколебимым. Включайте фантазию и составляйте свое дальнейшее питание так, чтобы однообразие вам не наскучило, исходя из основных правил этой диеты.

Противопоказания бессолевой диеты

Не рекомендуется придерживаться бессолевой диеты людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом. Также среди специалистов не утихают споры относительно того, можно ли так питаться женщинам, находящимся в интересном положении.

Обязательно перед началом бессолевой диеты нужно проконсультироваться с лечащим доктором, как при беременности, так и людям, страдающим хоть от какого-то вида аллергии.

Достоинства бессолевой диеты

Ее несомненный плюс — результативность. Многие люди, переходя на вышеприведенный рацион, начинают достаточно быстро прощаться с лишними килограммами. Некоторые отмечают похудение за 2 недели до 8 кг. Согласитесь, это ощутимый результат.

Диетический рацион близок к рациональному правильному питанию, а также разбит на дроби. Поэтому с острым чувством голода вы наверняка не столкнетесь, и похудение совместно с оздоровлением будут проходить комфортно.

Недостатки бессолевой диеты

Не все могут быстро привыкнуть к несоленым или малосоленым блюдам. Многим они кажутся безвкусными и не приносящими никакого удовольствия. Из-за этого некоторые, сидящие на этой диете, срываются и не могут довести начатое до конца.

Ну и конечно, если привыкли баловать себя различными калорийными вкусностями, нужно будет хорошенько постараться и проявить силу воли, чтобы выработать привычку к правильному питанию и воздержаться от соблазнов.

Повторное проведение бессолевой диеты

Бессолевая диета не приписывает четких сроков ее соблюдения. Главное, как отмечалось выше, не отказываться от соли вовсе. И о повторном проведении диеты говорить не приходится.

Просто будьте на ней, пока не достигнете желаемого результата. А потом уже добавляйте постепенно другие продукты, не забывая поглядывать на весы и следить за их стрелкой, чтобы все ваши старания были оправданы.

Добавить отзыв

Самые популярные диеты

Эффективная диета с двумя вариантами меню. Лучший результат до 7 кг за 5 дней. Противопоказания.

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Правда о соли и похудании

Предыдущие исследования, предполагающие, что употребление соли может помочь вам сбросить килограммы, возможно, способствовали тяжелой работе с солонкой, но новое исследование показывает, что большее количество соли на самом деле не способствует похуданию.

Исследование, проведенное Стивеном Джурашеком, доцентом медицины медицинского центра Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC), поддерживает традиционное представление о том, что снижение потребления натрия важно для лечения гипертонии.

Снижение потребления натрия у взрослых с повышенным артериальным давлением или гипертонией уменьшило их жажду, объем мочи и артериальное давление, как показало исследование. Однако это не повлияло на их метаболические потребности в энергии.

Результаты опубликованы в журнале Hypertension .

Соль и натрий: в чем разница?

Соль состоит из натрия и хлора, а натриевая часть отвечает за повышение кровяного давления.Хотя слово натрий часто используется как синоним соли, вам нужно умножить натрий на 2,5, если вы хотите определить количество соли, с которой вы имеете дело.

Исследование

Используя данные хорошо контролируемого исследования 2001 года с 400 участниками, соблюдающими две разные диеты — диетические подходы к остановке гипертонии (DASH) — натриевая проба и типичная контролируемая американская диета — исследователи проанализировали влияние трех различных уровней потребления натрия (низкого, среднего и высокого) на кровяное давление участников.

В своем вторичном анализе исследования DASH-Sodium они измерили влияние потребления натрия на потребление энергии участниками, вес, самооценку жажды и 24-часовой объем мочи.

Они обнаружили, что, хотя снижение потребления натрия не повлияло на количество энергии, необходимое для поддержания стабильного веса, оно, тем не менее, уменьшило жажду участников. Объем мочи был либо неизменным, либо уменьшился при снижении потребления натрия.

Результаты показывают, что у взрослых с повышенным артериальным давлением или гипертонией снижение потребления натрия может уменьшить жажду и, следовательно, потребление жидкости и объем мочи, а также артериальное давление.

Когда вы испытываете жажду, ваше тело сообщает вам, что воды недостаточно для поддержания количества натрия в вашем организме, поэтому оно посылает вашему мозгу сигнал пить больше, объяснила Мэнди Энрайт в журнале Women’s Health.

«Наше исследование вносит значительный вклад в эту научную дискуссию и подчеркивает важность снижения натрия как средства снижения артериального давления», — сказал Джурашек.

Соль: друг или враг?

Даже если у вас нет гипертонии, все же разумно сократить потребление соли и снизить кровяное давление.Поддержание своего кровяного давления под контролем означает, что вы помогаете снизить риск сердечных заболеваний, риск инсульта, кровоизлияния в мозг и почечной недостаточности.

Даже если вы не добавляете соль в пищу во время или после приготовления, в обработанных пищевых продуктах есть скрытые соли, которые могут увеличить потребление. Самое страшное в том, что мы этого даже не осознаем. Получите это: до 70% соли в нашем рационе скрыто в обработанных пищевых продуктах, включая продукты, которые не обязательно имеют соленый вкус, такие как хлеб, масло, сыр, хлопья для завтрака и макаронные изделия.Соленая вода также вводится во многие виды свежего и замороженного мяса, чтобы сделать их сочнее и увеличить объем.

Рекомендуемый предел

Южноафриканский фонд сердца и инсульта (HSFSA) отмечает, что нашему организму для выживания нужна соль, но только в небольших количествах. По данным Фонда, высокое кровяное давление является причиной каждого второго инсульта и двух из пяти сердечных приступов в Южной Африке.

Южноафриканцы потребляют в среднем 8,5 г соли в день, однако Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует ограничить потребление соли не более 5 г на человека в день (что эквивалентно одной чайной ложке без горки).

Ключевым моментом является умеренность, и вот несколько основных советов по уменьшению количества соли в вашем рационе:

  • Прочтите этикетку о питании на пищевых продуктах: избегайте продуктов, которые содержат 15% или более рекомендуемой суточной нормы натрия на порцию.
  • Делайте сознательные усилия, чтобы постепенно уменьшать потребление соли: ваши вкусовые рецепторы адаптируются.
  • Поэкспериментируйте с новыми вкусами: выбросьте соль и замените ее травами, специями, лимонным соком и уксусом.

Изображение предоставлено: iStock

Новое исследование опровергает представление о том, что потребление соли способствует снижению веса — ScienceDaily

Высокое кровяное давление (АД) затрагивает более 150 миллионов взрослых в Соединенных Штатах, подвергая их повышенному риску возникновения целого ряда проблем со здоровьем, включая сердечный приступ и Инсульт.Поскольку считается, что потребление соли способствует повышению артериального давления, стимулируя жажду и приводя к большему потреблению жидкости, сокращение потребления соли широко считается важной стратегией снижения артериального давления. Отдельно, недавние исследования показали, что более высокое потребление натрия на самом деле не стимулирует жажду и потребление жидкости, а способствует потере веса за счет изменения общих энергетических потребностей организма.

Новое исследование, проведенное Стивеном Джурашеком, доктором медицины, доцентом медицины в Медицинском центре диаконис Бет Исраэль (BIDMC), проливает новый свет на эти противоречивые результаты.Исследователи обнаружили, что снижение потребления натрия у взрослых с повышенным артериальным давлением или гипертонией уменьшило жажду, объем мочи (маркер потребления жидкости) и артериальное давление, но не повлияло на метаболические потребности в энергии. Эти результаты, опубликованные в журнале Hypertension , подтверждают традиционное представление о том, что снижение потребления натрия имеет решающее значение для лечения гипертонии, что оспаривает недавние исследования.

Используя данные завершенного исследования диетических подходов к остановке гипертонии (DASH) — натрий, рандомизированного исследования контролируемого кормления, опубликованного в 2001 году, исследователи изучили влияние трех различных уровней потребления натрия (низкого, среднего и высокого) на артериальное давление у участников, соблюдающих две разные диеты — типичную американскую диету (контрольная диета) или здоровая диета (диета DASH).В этом вторичном анализе исследования DASH-Sodium исследователи измерили влияние потребления натрия на потребление энергии участниками, вес, самооценку жажды и 24-часовой объем мочи.

Исследователи обнаружили, что, хотя снижение потребления натрия не повлияло на количество энергии, необходимое для поддержания стабильного веса, оно уменьшило жажду участников. Кроме того, объем мочи не изменился или был ниже при снижении потребления натрия. Вместе эти результаты предполагают, что у взрослых с повышенным артериальным давлением или гипертонией более низкое потребление натрия снижает жажду, объем мочи (и, вероятно, потребление жидкости) и артериальное давление.Эти изменения произошли без изменения количества энергии, необходимой для поддержания постоянной массы тела.

«Наше исследование вносит значительный вклад в эту научную дискуссию и подчеркивает важность снижения содержания натрия как средства снижения кровяного давления», — сказал Джурашек. «Рекомендации общественного здравоохранения, направленные на снижение потребления натрия для повышения артериального давления среди населения, должны выполняться, не опасаясь увеличения веса».

В качестве следующего шага Джурашек и его коллеги планируют продолжить изучение эффектов натрия в течение более длительного периода времени у взрослых с диабетом, а также изучить влияние потребления жидкости на клинические исходы в клинических испытаниях, а также в крупных национальных исследованиях. наборы данных, такие как Национальное обследование здоровья и питания (NHANES).

История Источник:

Материалы предоставлены Медицинским центром диаконис Бет Исраэль . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

Сколько натрия в день, чтобы похудеть?

Влияет ли натрий на потерю веса? Ответ ДА!

Люди склонны связывать потерю веса и диету с подсчетом калорий, низким содержанием жиров, низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и наращиванием мышечной массы, но как насчет потребления натрия?

Узнайте, как натрий влияет на потерю веса.

Как натрий влияет на организм?

Натрий — это минерал, который содержится в поваренной соли. Он играет важную роль во многих функциях организма, поэтому важно получать его в достаточном количестве с пищей. Однако многие люди получают больше натрия, чем им нужно, потому что большие количества содержатся в различных продуктах питания.

При чрезмерном употреблении он может нанести вред, особенно для здоровья сердца (высокое кровяное давление и повышенный риск сердечных заболеваний). Слишком большое количество также может увеличить количество воды, удерживаемой вашим телом.Это может вызвать вздутие живота и прибавить в весе от воды. Это одна из причин того, что ваш вес постоянно колеблется.

Согласно Medical News Today, если вы обнаружите, что задерживаете воду, вы можете сделать четыре вещи, чтобы сбросить ее вес.

  1. Уменьшите количество натрия, которое вы потребляете в своем рационе
  2. Делайте упражнения, от которых сильно потеете
  3. Пейте больше воды
  4. Уменьшить потребление углеводов

Какая рекомендуемая суточная доза натрия?

Теперь, когда мы рассмотрели, как натрий влияет на организм и как избавиться от лишнего веса, пора поговорить о рекомендуемых количествах.

Национальный институт сердца, легких и крови утверждает, что для здорового взрослого человека рекомендуемая суточная доза натрия должна составлять 2300 мг .

С другой стороны, если вы страдаете хроническим заболеванием, таким как гипертония, диабет или заболевание почек, вы должны потреблять около 1500 мг натрия каждый день.

Если вы не знаете, сколько натрия следует потреблять ежедневно, проконсультируйтесь со своим семейным врачом.

РЕЗЮМЕ

Рекомендуемая суточная доза натрия для здоровых взрослых составляет 2300 миллиграммов.Если у вас хроническое заболевание, ограничьте потребление натрия до 1500 миллиграммов в день.

Советы по покупке продуктов для диеты с низким содержанием натрия

Управление профилактики и развития заболеваний дает отличные советы о том, как делать покупки в магазинах здоровых продуктов с низким содержанием натрия.

Вот несколько советов для вашего следующего похода за продуктами:

  • Ограничьте количество обработанных пищевых продуктов. Будьте осторожны, прежде чем покупать что-либо, что поставляется предварительно упакованным в коробку, пакет или банку, потому что они часто содержат много натрия.
  • Покупайте свежие органические фрукты и овощи.
  • Прочтите этикетки продуктов питания и выберите продукты с низким содержанием натрия. Ищите продукты с содержанием натрия 5% или меньше от дневной нормы.
  • Проверьте этикетки на наличие «без добавления соли» или «с низким содержанием натрия». Это то, что вам следует купить. Этикетки с надписью «с низким содержанием натрия» означают, что продукт содержит не более 140 мг натрия, «с очень низким содержанием натрия» — не более 35 мг, а «без натрия» — не более 5 мг.

Выбор здоровых продуктов с низким содержанием натрия не только принесет пользу вашей талии, но и будет полезен для сердца.

Варианты продуктов с низким содержанием натрия для похудания

Теперь, когда вы знаете, что искать в продуктовом магазине, мы собираемся рассказать, какие продукты с низким содержанием натрия лучше всего есть каждый день.

Эти ежедневные рекомендации по питанию с низким содержанием натрия предоставлены Управлением по профилактике и развитию заболеваний.

  • Ешьте много свежих, экологически чистых фруктов и овощей. Вы по-прежнему можете есть замороженные или консервированные фрукты и овощи, но убедитесь, что в них мало натрия.Вы также можете промыть фрукты или овощи, вынув их из банки, чтобы удалить излишки соли.
  • Что касается зерна (хлеба или макарон), убедитесь, что это цельнозерновые или цельнозерновые. Тем не менее проверяйте их этикетку на пищевых продуктах, потому что они могут быть с высоким содержанием натрия.
  • Если вы любите закуски, такие как крендели, чипсы и попкорн — убедитесь, что вы получаете версию без добавления соли или с низким содержанием соли.
  • Один из замечательных советов от Управления по профилактике и продвижению заболеваний: «Если ваша еда поставляется с пакетом приправ, используйте только часть пакета.Это снизит количество натрия в пище ».
  • Всегда выбирайте свежее или замороженное мясо, а не обработанное мясо, такое как ветчина, болонья, салями, пепперони и колбасы, поскольку обработанное мясо содержит большое количество натрия. Некоторые молочные продукты, например сыры, также содержат много натрия. Опять же, вы можете проверить упаковку на наличие этикеток с низким содержанием натрия.
  • При приготовлении еды используйте продукты с низким или нулевым содержанием натрия, обычно с высоким содержанием соли, например, соусы. Если вы придерживаетесь диеты с ограничением соли или низким содержанием натрия, использование приправ вместо соли может добавить вкуса вашим блюдам.
Заключительные мысли

Следите за тем, сколько натрия вы потребляете ежедневно, чтобы избежать вздутия живота.

Проверяйте этикетки на продуктах, когда идете за продуктами. Это поможет вам избежать попадания излишков соли в ваше тело.

Придерживайтесь сбалансированной диеты, содержащей свежие фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирное мясо.

Не забывайте пить много воды и ежедневно заниматься спортом, чтобы достичь своих целей по снижению веса.

Диета DASH: здоровое питание для снижения артериального давления

Диета DASH: здоровое питание для снижения артериального давления

Узнайте, как DASH может помочь вам снизить артериальное давление и улучшить ваше здоровье.

Персонал клиники Мэйо

DASH означает диетические подходы к остановке гипертонии. Диета DASH — это план здорового питания, предназначенный для лечения или предотвращения высокого кровяного давления (гипертонии).

Диета DASH включает продукты, богатые калием, кальцием и магнием. Эти питательные вещества помогают контролировать кровяное давление. Диета ограничивает продукты с высоким содержанием натрия, насыщенных жиров и добавленных сахаров.

Исследования показали, что диета DASH может снизить кровяное давление всего за две недели.Диета также может снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП или «плохой») холестерина в крови. Высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина ЛПНП — два основных фактора риска сердечных заболеваний и инсульта.

Диета DASH и натрий

Диета DASH содержит меньше натрия, чем типичная американская диета, которая может включать колоссальные 3400 миллиграммов (мг) натрия или более в день.

Стандартная диета DASH ограничивает потребление натрия до 2300 мг в день. Он соответствует рекомендациям Руководства по питанию для американцев, согласно которым суточное потребление натрия должно составлять менее 2300 мг в день.Это примерно количество натрия в 1 чайной ложке поваренной соли.

Версия DASH с пониженным содержанием натрия ограничивает потребление натрия до 1500 мг в день. Вы можете выбрать вариант диеты, отвечающий вашим потребностям здоровья. Если вы не уверены, какой уровень натрия вам подходит, поговорите со своим врачом.

Диета DASH: что есть

Диета DASH — это гибкий и сбалансированный план питания, который помогает создать здоровый для сердца стиль питания на всю жизнь. За этим легко следить, используя продукты, которые продаются в вашем продуктовом магазине.

Диета DASH богата овощами, фруктами и цельнозерновыми продуктами. Он включает обезжиренные или нежирные молочные продукты, рыбу, птицу, бобы и орехи. Он ограничивает употребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как жирное мясо и жирные молочные продукты.

При использовании DASH важно выбирать продукты, которые:

  • Богат калием, кальцием, магнием, клетчаткой и белком
  • С низким содержанием насыщенных жиров
  • Низкое содержание натрия

Диета DASH: рекомендуемые порции

Диета DASH обеспечивает дневные и еженедельные цели в области питания.Количество порций, которые вы должны съесть, зависит от ваших ежедневных потребностей в калориях.

Вот рекомендуемые порции для каждой группы продуктов для диеты DASH с калорийностью 2000 калорий в день:

  • Зерновые: от 6 до 8 порций в день. Одна порция — это один ломтик хлеба, 30 грамм сухих хлопьев или 1/2 стакана приготовленных хлопьев, риса или макарон.
  • Овощи: от 4 до 5 порций в день. Одна порция — это 1 стакан сырых листовых зеленых овощей, 1/2 стакана нарезанных сырых или вареных овощей или 1/2 стакана овощного сока.
  • Фрукты: от 4 до 5 порций в день. Одна порция — это один фрукт среднего размера, 1/2 стакана свежих, замороженных или консервированных фруктов или 1/2 стакана фруктового сока.
  • Обезжиренные или нежирные молочные продукты: 2–3 порции в день. Одна порция — это 1 стакан молока или йогурта или 1 1/2 унции сыра.
  • Нежирное мясо, птица и рыба: шесть порций по 1 унции или меньше в день. Одна порция — это 30 грамм приготовленного мяса, птицы или рыбы или 1 яйцо.
  • Орехи, семена и бобовые: от 4 до 5 порций в неделю. Одна порция — это 1/3 стакана орехов, 2 столовые ложки арахисового масла, 2 столовые ложки семян или 1/2 стакана приготовленных бобовых (сушеные бобы или горох).
  • Жиры и масла: 2–3 порции в день. Одна порция — это 1 чайная ложка мягкого маргарина, 1 чайная ложка растительного масла, 1 столовая ложка майонеза или 2 столовые ложки заправки для салата.
  • Сладости и сахар: 5 порций или меньше в неделю. Одна порция — это 1 столовая ложка сахара, желе или джема, 1/2 стакана сорбета или 1 стакан лимонада.

Цельтесь в натрий

Продукты, составляющие основу рациона DASH , от природы содержат мало натрия.Таким образом, просто следуя диете DASH , вы, вероятно, снизите потребление натрия.

Вы можете дополнительно снизить содержание натрия:

  • Использование не содержащих натрия специй или ароматизаторов вместо соли
  • Без добавления соли при приготовлении риса, макаронных изделий или каш
  • Выбор простых свежих, замороженных или консервированных овощей
  • Выбор свежей или замороженной птицы, рыбы и нежирных кусков мяса без кожи
  • Чтение этикеток на пищевых продуктах и ​​выбор вариантов с низким содержанием натрия или без добавления соли

Сокращая потребление обработанных продуктов с высоким содержанием натрия, вы можете заметить, что еда изменилась на вкус.Вашему вкусу может потребоваться время, чтобы привыкнуть. Но как только это произойдет, вы можете обнаружить, что предпочитаете способ питания DASH .

25 июня 2021 г. Показать ссылки
  1. План питания DASH. Национальный институт сердца, легких и крови. https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan. По состоянию на 6 мая 2021 г.
  2. Chiavaroli L, et al. Схема питания DASH и кардиометаболические результаты: общий обзор систематических обзоров и метаанализов. Питательные вещества. 2019; DOI: 10.3390 / nu11020338.
  3. 2020-2025 диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://www.dietaryguidelines.gov. По состоянию на 6 мая 2021 г.
  4. Соль. Центры по контролю и профилактике заболеваний. http://www.cdc.gov/salt/index.htm. По состоянию на 6 мая 2021 г.
  5. Ракель Д., изд. Диета DASH. В кн .: Интегративная медицина. 4-е изд. Эльзевир; 2018. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
  6. Натрий в вашем рационе: используйте этикетку с информацией о питании и уменьшите потребление.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm315393.htm. По состоянию на 9 апреля 2019 г.
  7. Избавление от соленой привычки. Американская Ассоциация Сердца. https://www.heart.org/en/health-topics/high-blood-pressure/changes-you-can-make-to-manage-high-blood-pressure/shaking-the-salt-habit-to- низкое высокое кровяное давление. По состоянию на 6 мая 2021 г.
  8. Советы по снижению содержания соли и натрия. Национальный институт сердца, легких и крови. Https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/all-publications-and-resources/tips-reduce-salt-sodium.По состоянию на 7 мая 2021 г.
Узнать больше Подробно

.

Примеры меню для диеты DASH

Примеры меню для диеты DASH

Заинтересованы в соблюдении плана питания DASH, но не знаете, как это сделать? Вот примеры меню для начала.

Персонал клиники Мэйо

Диетические подходы к остановке гипертонии (DASH) — это план питания для снижения или контроля высокого кровяного давления.В диете DASH особое внимание уделяется продуктам с низким содержанием натрия, а также продуктам, богатым калием, магнием и кальцием — питательными веществами, которые помогают снизить кровяное давление.

Диета DASH включает меню с большим количеством овощей, фруктов и нежирных молочных продуктов, а также цельнозерновые, рыбу, птицу и орехи. Он предлагает ограниченные порции красного мяса, сладостей и сладких напитков.

Может быть, вы хотите попробовать диету DASH, но не совсем уверены, как включить DASH в свое ежедневное меню.Чтобы помочь вам начать работу, вот три дня меню, которые соответствуют плану DASH. Используйте эти меню как основу для собственного планирования здорового питания.

Помните, что в некоторые дни вы можете съесть на несколько порций больше или на несколько порций меньше, чем рекомендуется для определенной группы продуктов. В целом это нормально, если среднее значение нескольких дней или недель близко к рекомендациям. Исключение составляет натрий. Постарайтесь как можно больше придерживаться дневной нормы натрия. Также обратите внимание, что значения информации о пищевой ценности могут варьироваться в зависимости от конкретных марок ингредиентов, которые вы используете, или изменений, которые вы вносите в приготовление еды.

Меню первого дня

Завтрак
  • 1 магазинный (коммерческий) рогалик из цельной пшеницы с 2 столовыми ложками арахисового масла (без добавления соли)
  • 1 средний оранжевый
  • 1 стакан обезжиренного молока
  • Кофе без кофеина
Обед
  • Салат из шпината, приготовленный из:
    • 4 чашки свежих листьев шпината
    • 1 нарезанная груша
    • 1/2 стакана консервированных секций мандарина и апельсина
    • 1/3 стакана нарезанного миндаля
    • 2 столовые ложки винегрета из красного вина
  • 12 крекеров из пшеницы с пониженным содержанием натрия
  • 1 стакан обезжиренного молока
Ужин
  • Треска, запеченная в травах, 3 унции вареной (около 4 унций сырой)
  • 1/2 стакана плова из коричневого риса с овощами
  • 1/2 стакана свежей зеленой фасоли, приготовленной на пару
  • 1 небольшой рулет из закваски
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1 стакан свежих ягод с измельченной мятой
  • Травяной чай со льдом
Закуска (в любое время)
  • 1 стакан обезжиренного низкокалорийного йогурта
  • 4 ванильные вафли
Анализ питания на 1 день
калорий: 2,015 Холестерин: 70 мг
Всего жиров: 70 г Натрий: 1,607 мг
Насыщенные жиры: 10 г Всего углеводов: 267 г
Транс-жиры: 0 г Пищевые волокна: 39 г
Мононенасыщенные жиры: 25 г Всего сахаров: 109 г
Калий: 3274 мг Белки: 90 г
Кальций: 1,298 мг Магний: 394 мг
Порции DASH в день 1
Зерно и зерновые продукты: 7
Овощи: 5
Фруктов: 5
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные): 3
Мясо, птица и рыба: 3
Орехи, семена и сушеные бобы: 2
Жиры и масла: 3
Сладости: 1

Меню 2-го дня

Завтрак
  • 1 стакан свежих фруктов, таких как дыни, банан, яблоко и ягоды, покрытый 1 стаканом обезжиренного низкокалорийного йогурта со вкусом ванили и 1/3 стакана грецких орехов
  • 1 маффин с отрубями
  • 1 чайная ложка транс-свободного маргарина
  • 1 стакан обезжиренного молока
  • Травяной чай
Обед
  • Ролл с курицей в карри, приготовленный из:
    • 1 средняя тортилья из цельнозерновой пшеницы
    • 2/3 стакана вареной нарезанной курицы, около 3 унций
    • 1/2 стакана нарезанного яблока
    • 1 1/2 столовые ложки светлого майонеза *
    • 1/2 чайной ложки карри-порошка
  • 1/2 стакана, или около 8, сырой молодой моркови
  • 1 стакан обезжиренного молока
Ужин
  • 1 стакан приготовленных спагетти из цельнозерновой муки с 1 стаканом соуса маринара, без добавления соли
  • 2 стакана салатной зелени
  • 1 столовая ложка нежирной заправки Цезарь
  • 1 небольшой булочка из цельнозерновой муки
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 нектарин
  • Газированная вода
Закуска (в любое время)
  • Trail mix состоит из:
    • 1/4 стакана изюма
    • 1 унция или около 22 несоленых крендельков мини твист
    • 2 столовые ложки семян подсолнечника

* Обезжиренные пасты по-прежнему содержат калории, поэтому их можно считать за 1 порцию жира.

Анализ питания на 2-й день
калорий: 2165 Холестерин: 101 мг
Всего жиров: 72 г Натрий: 1855 мг
Насыщенные жиры: 11 г Всего углеводов: 311 г
Транс-жиры: 0 г Пищевые волокна: 36 г
Мононенасыщенные жиры: 14 г Всего сахаров: 125 г
Калий: 4026 мг Белки: 95 г
Кальций: 1363 мг Магний: 507 мг
Порции DASH на второй день
Зерно и зерновые продукты: 7
Овощи: 5
Фруктов: 5
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные): 3
Мясо, птица и рыба: 3
Орехи, семена и сушеные бобы: 2
Жиры и масла: 3
Сладости: 0

Меню 3-го дня

Завтрак
  • 1 чашка вареной овсянки * по старинке * с 1 чайной ложкой корицы
  • 1 ломтик цельнозернового тоста
  • 1 чайная ложка транс-свободного маргарина
  • 1 банан
  • 1 стакан обезжиренного молока
Обед
  • Салат из тунца, приготовленный из:
    • 1/2 стакана сушеного несоленого тунца в воде, 3 унции
    • 2 столовые ложки светлого майонеза
    • 15 ягод
    • 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
    • Подается на 2 1/2 чашки салата ромэн
  • 8 тостов Melba
  • 1 стакан обезжиренного молока
Ужин
  • Кебаб из говядины и овощей, приготовленный из:
    • 3 унции говядины
    • 1 стакан перца, лука, грибов и помидоров черри
  • 1 чашка вареного дикого риса
  • 1/3 стакана орехов пекан
  • 1 стакан кусочков ананаса
  • Шприцер клюквенно-малиновый, в состав которого входят:
    • 4 унции клюквенно-малинового сока
    • От 4 до 8 унций газированной воды
Закуска (в любое время)
  • 1 стакан светлого йогурта
  • 1 средний персик

* Чтобы еще больше снизить содержание натрия, не добавляйте соль при приготовлении овсянки.

Анализ питания на третий день
калорий: 1868 Холестерин: 114 мг
Всего жиров: 45 г Натрий: 1332 мг
Насыщенные жиры: 7 г Всего углеводов: 277 г
Мононенасыщенные жиры: 19 г Пищевые волокна: 29 г
Калий: 4170 мг Всего сахаров: 125 г
Кальций: 1,083 мг Белки: 103 г
Магний: 423 мг
Порции DASH на третий день
Зерно и зерновые продукты: 6
Овощи: 5
Фруктов: 5
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные): 3
Мясо, птица и рыба: 6
Орехи, семена и сушеные бобы: 1
Жиры и масла: 3
Сладости: 0
21 апреля 2020 Показать ссылки
  1. Каков план питания DASH? Национальный институт сердца, легких и крови.http://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash. По состоянию на 10 февраля 2015 г.
  2. Saneei P, et al. Влияние диетических подходов на диету для остановки гипертонии (DASH) на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания. 2014; 24: 1253.
  3. Ваш путеводитель по снижению артериального давления с помощью DASH: неделя с планом питания DASH. Национальный институт сердца, легких и крови. http: //www.nhlbi.nih.gov/health/resources/heart/hbp-dash-week-dash-html. По состоянию на 10 февраля 2015 г.
  4. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 26 декабря 2017 г.
  5. Nutritionist Pro диетологический анализ (компьютерная программа). Стаффорд, Техас: Axxya Systems; 2008. http://www.nutritionistpro.com/dietanalysis.php. По состоянию на 10 февраля 2015 г.
Узнать больше Подробно

.

Диета DASH: что нужно знать о похудании и снижении артериального давления

Диета DASH была разработана специально для того, чтобы помочь людям снизить высокое кровяное давление, и поддерживается Национальным институтом сердца, легких и крови (NHLBI), входящим в Национальные институты здоровья.(5) По данным Американской кардиологической ассоциации, показания артериального давления выше 130 миллиметров ртутного столба (мм рт. Ст.) Для систолического артериального давления и выше 80 мм рт. Ст. Для диастолического считаются высокими. (6)

Варианты питания, доступные для диеты DASH, полностью соответствуют плану питания, рекомендованному в MyPlate Министерства сельского хозяйства США, с упором на цельные продукты, такие как фрукты и овощи; обезжиренные или нежирные молочные продукты; цельнозерновые; нежирное мясо, рыбу и птицу. (7) Между тем, план требует сокращения или, предпочтительно, отказа от обработанных пищевых продуктов, таких как сладкие напитки и упакованные закуски, и ограничения красного мяса, которое, согласно прошлому исследованию, было связано с ухудшением здоровья сердца и сердечной недостаточностью. .(8)

Диета DASH специально отвечает требованиям с низким содержанием натрия (соли), которые могут дать людям преимущество перед гипертонией. Это означает, что это отличная диета для людей с высоким кровяным давлением или имеющих личный или семейный анамнез сердечных заболеваний, а также для тех людей, которые могут быть подвержены риску диабета 2 типа или в настоящее время справляются с этим заболеванием.

Типы диеты DASH

В зависимости от потребностей вашего здоровья вы можете выбрать одну из двух форм диеты DASH:

Стандартная диета DASH Этот план ограничивает потребление натрия до 2300 миллиграммов (мг) в день.

Диета DASH с низким содержанием натрия Эта версия призывает ограничить потребление натрия до 1500 мг в день.

Согласно NHLBI, ежедневный план питания Dash также включает в среднем: (9)

  • От 6 до 8 порций зерен, предпочтительно цельнозерновых
  • 6 или меньше порций мяса, птицы и рыбы
  • 4 до 5 порций овощей
  • От 4 до 5 порций фруктов
  • От 2 до 3 порций нежирных или обезжиренных молочных продуктов (обезжиренных, если следить за весом, например, при диабете)
  • От 2 до 3 порций жиров или масла (предпочтительно здоровые жиры)

Вот некоторые из других целей ежедневного питания в плане диеты DASH: (9)

  • Общий жир составляет 27 процентов калорий
  • Насыщенные жиры не более 6 процентов калорий
  • Белок составляет 18 процентов калорий
  • Углеводы составляют 55 процентов калорий
  • Холестерин ограничен 150 мг
  • Клетчатка составляет 30 граммов (г) или более

В зависимости от потребности в потере веса или поддержании веса вы можете выбрать DASH план диеты который обеспечивает 1200, 1400, 1600, 1800, 2000, 2600 или 3100 калорий в день.

Вы можете бесплатно отслеживать потребление питательных веществ и калорий с помощью счетчика калорий Everyday Health.

Сокращение соли

В то же время, по мере изменения их режима питания, люди потребляют меньше фруктов и овощей и меньше пищевых волокон (например, цельнозерновых), которые являются ключевыми компонентами здорового питания. Фрукты и овощи содержат калий, который способствует снижению артериального давления.

Соль в рационе может поступать из обработанных пищевых продуктов либо потому, что они особенно богаты солью (например, готовые блюда, обработанное мясо, такое как бекон, ветчина и салями, сыр, соленые закуски и лапша быстрого приготовления, среди прочего), либо потому, что они часто употребляются в больших количествах (например, хлеб и переработанные зерновые продукты).Соль также добавляют в пищу во время приготовления (бульонные и бульонные кубики) или за столом (соевый соус, рыбный соус и поваренная соль).

Однако некоторые производители пересматривают рецепты, чтобы снизить содержание соли в своих продуктах, и потребители должны читать этикетки на пищевых продуктах и ​​выбирать продукты с низким содержанием натрия.

Рекомендации по снижению потребления соли

  • Для взрослых: ВОЗ рекомендует взрослым потреблять менее 5 г (чуть меньше чайной ложки) соли в день (1) .
  • Для детей: ВОЗ рекомендует уменьшить рекомендованное максимальное потребление соли для взрослых для детей в возрасте от 2 до 15 лет в зависимости от их энергетических потребностей по сравнению с потребностями взрослых.Эта рекомендация для детей не касается периода исключительно грудного вскармливания (0–6 месяцев) или периода прикорма с продолжением грудного вскармливания (6–24 месяца).
  • Вся потребляемая соль должна быть йодирована или «обогащена» йодом, который необходим для здорового развития мозга у плода и маленького ребенка и для оптимизации умственной функции человека в целом.

О соли, натрии и калии

  • Натрий является важным питательным веществом, необходимым для поддержания объема плазмы, кислотно-щелочного баланса, передачи нервных импульсов и нормальной функции клеток.
  • Избыток натрия связан с неблагоприятными последствиями для здоровья, включая повышение артериального давления.
  • Основные факторы, влияющие на потребление натрия с пищей, зависят от культурного контекста и пищевых привычек населения.
  • Натрий естественным образом содержится в различных продуктах, таких как молоко, мясо и моллюски. Он часто содержится в больших количествах в обработанных пищевых продуктах, таких как хлеб, переработанное мясо и закуски, а также в приправах (например, в источниках сои, источнике рыбы).
  • Натрий также содержится в глутамате натрия, который используется в качестве пищевой добавки во многих частях мира.
  • Калий является важным питательным веществом, необходимым для поддержания общего объема жидкости в организме, кислотного и электролитного баланса и нормальной функции клеток.
  • Калий обычно содержится в различных нерафинированных продуктах, особенно во фруктах и ​​овощах.
  • Повышенное потребление калия снижает систолическое и диастолическое артериальное давление у взрослых.

Как уменьшить потребление соли в рационе

Государственная политика и стратегии должны создавать среду, позволяющую населению потреблять в достаточном количестве безопасные и питательные продукты, составляющие здоровую диету, в том числе с низким содержанием соли.Улучшение пищевых привычек — это ответственность как общества, так и человека. Это требует подхода, основанного на популяциях, многосекторальности и культурной значимости.

Ключевые общие стратегии сокращения потребления соли включают:

  • государственная политика — включая соответствующую налоговую политику и регулирование, чтобы производители и розничные торговцы пищевых продуктов производили более здоровые продукты или делали полезные продукты доступными и доступными по цене;
  • работа с частным сектором для улучшения наличия и доступности продуктов с низким содержанием соли;
  • Повышение осведомленности потребителей и расширение прав и возможностей населения посредством социального маркетинга и мобилизации для повышения осведомленности о необходимости сокращения потребления соли;
  • создание благоприятных условий для сокращения потребления соли посредством местных мер политики и пропаганды «здорового питания» в таких местах, как школы, рабочие места, общины и города;
  • мониторинг потребления соли населением, источников соли в рационе и знаний потребителей, отношения и поведения в отношении соли для обоснования политических решений.

Программы сокращения потребления соли и программы, способствующие обогащению с помощью микроэлементов соли, приправ или приправ с высоким содержанием соли (бульонные кубики, соевый и рыбный соус), могут дополнять друг друга.

Потребление соли в домашних условиях можно уменьшить, если:

  • не добавлять соль во время приготовления пищи;
  • без солонки на столе;
  • ограничение потребления соленых закусок;
  • выбирая продукты с более низким содержанием натрия.

Другие практические действия на местном уровне по сокращению потребления соли включают:

  • включение снижения потребления соли в учебную программу работников, занимающихся обработкой пищевых продуктов;
  • Удаление солонки и соевого соуса со столов в ресторанах; Размещение этикеток на продуктах или полках, поясняющих, что некоторые продукты содержат много натрия;
  • предоставление целевых диетических рекомендаций для людей, посещающих медицинские учреждения;
  • за то, чтобы люди ограничивали потребление продуктов с высоким содержанием соли, и за сокращение количества соли, используемой для приготовления пищи; и
  • обучение детей и создание благоприятных условий для детей, с тем чтобы они рано начали переходить на диету с низким содержанием соли.

Действия пищевой промышленности должны включать:

  • постепенное снижение содержания соли в продуктах с течением времени, чтобы потребители приспосабливались к вкусу и не переключались на альтернативные продукты;
  • продвижение преимуществ употребления в пищу продуктов с пониженным содержанием соли посредством мероприятий по повышению осведомленности потребителей в точках питания;
  • снижение содержания соли в пищевых продуктах и ​​блюдах, подаваемых в ресторанах и предприятиях общественного питания, и маркировка содержания натрия в пищевых продуктах и ​​блюдах.

Ошибочные представления о снижении уровня соли

  • «В жаркий и влажный день, когда вы потеете, вам нужно больше соли в рационе»: С потом теряется мало соли, поэтому нет необходимости в дополнительной соли даже на день жаркий и влажный, хотя важно пить много воды.
  • «Морская соль не« лучше », чем промышленная соль, просто потому, что она« натуральная »». Независимо от источника соли, именно натрий в соли вызывает плохие последствия для здоровья.
  • «Соль, добавляемая во время приготовления, не является основным источником потребления соли». Во многих странах около 80% соли в рационе поступает из обработанных пищевых продуктов.
  • «Пища не нуждается в соли, чтобы иметь приятный вкус». Для адаптации вкусовых рецепторов требуется некоторое время, но как только они привыкнут к меньшему количеству соли, они с большей вероятностью будут наслаждаться едой и замечать более широкий спектр вкусов.
  • «Еда без соли не имеет вкуса». Хотя поначалу это может быть правдой, вкусовые рецепторы скоро привыкнут к меньшему количеству соли, и вы с большей вероятностью будете наслаждаться едой с меньшим количеством соли и большим вкусом.
  • «Пища с высоким содержанием соли соленый вкус». Некоторые продукты с высоким содержанием соли не очень соленые на вкус, потому что иногда их смешивают с другими веществами, например с сахаром, которые маскируют вкус. Чтобы узнать уровень натрия, важно читать этикетки на продуктах питания.
  • «Только пожилым людям нужно беспокоиться о том, сколько соли они едят» Слишком большое количество соли может поднять кровяное давление в любом возрасте.
  • «Уменьшение количества соли может быть вредно для моего здоровья»: Очень трудно есть слишком мало соли, так как есть очень много повседневных продуктов, содержащих соль.

Ответные меры ВОЗ

В рекомендациях ВОЗ по натрию и калию указаны пороговые значения для здорового потребления. В руководстве также изложены меры по улучшению питания и профилактике НИЗ у взрослых и детей.

«Глобальная стратегия по питанию, физической активности и здоровью» была принята в 2004 г. Всемирной ассамблеей здравоохранения (ВАЗ).Он призывает правительства, ВОЗ, международных партнеров, частный сектор и гражданское общество принять меры на глобальном, региональном и местном уровнях для поддержки здорового питания и физической активности.

В 2010 г. ВАЗ одобрила набор рекомендаций по маркетингу пищевых продуктов и безалкогольных напитков детям. Они направляют страны в разработке новых и укреплении существующих политик, чтобы уменьшить воздействие на детей сбыта нездоровой пищи. ВОЗ также помогает разработать модель профиля питательных веществ, которую страны могут использовать в качестве инструмента для выполнения маркетинговых рекомендаций.

В 2011 году мировые лидеры взяли на себя обязательство сократить подверженность людей нездоровому питанию. Обязательство было закреплено в Политической декларации Совещания высокого уровня Генеральной Ассамблеи Организации Объединенных Наций по профилактике НИЗ и борьбе с ними.

В 2012 г. ВАЗ приняла шесть глобальных целей в области питания, включая сокращение задержки роста, истощения и избыточного веса у детей, улучшение грудного вскармливания и сокращение анемии и низкой массы тела при рождении.

В 2013 году ВАЗ согласовало 9 глобальных добровольных целей по профилактике НИЗ и борьбе с ними, которые включают прекращение роста диабета и ожирения и относительное сокращение потребления соли на 30% к 2025 году.\ «Глобальный план действий по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними на 2013-2020 гг. \» Содержит рекомендации и набор вариантов политики для государств-членов, ВОЗ и других агентств ООН по достижению поставленных целей. \ R \ n

Со многими странами Теперь, когда наблюдается стремительный рост ожирения среди младенцев и детей, ВОЗ в мае 2014 г. учредила комиссию по детскому ожирению. Комиссия подготовит отчет за 2015 год, в котором будет указано, какие подходы и действия будут наиболее эффективными в различных контекстах по всему миру.


(1) Эти рекомендации применимы ко всем людям с высоким кровяным давлением или без него (включая беременных и кормящих женщин), за исключением лиц с заболеваниями или лиц, принимающих лекарственную терапию, которая может привести к снижению уровня натрия или острому накоплению воды в организме или требуют диеты под контролем врача (например, пациенты с сердечной недостаточностью и диабетом I типа). В этих подгруппах может быть определенная взаимосвязь между потреблением натрия и желаемыми результатами для здоровья.(ВОЗ. Рекомендации: потребление натрия взрослыми и детьми, 2012 г.).

«,» datePublished «:» 2020-04-29T07: 24: 00.0000000 + 00: 00 «,» image «:» https://www.who.int/images/default-source/imported/salt-russia. jpg? sfvrsn = b274977_0 «,» publisher «: {» @ type «:» Organization «,» name «:» Всемирная организация здравоохранения: ВОЗ «,» logo «: {» @ type «:» ImageObject «,» url » : «https://www.who.int/Images/SchemaOrg/schemaOrgLogo.jpg», «width»: 250, «height»: 60}}, «dateModified»: «2020-04-29T07: 24: 00.0000000+ 00:00 «,» mainEntityOfPage «:» https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/salt-reduction «,» @context «:» http: // schema.org «,» @ type «:» Article «}; .

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *