| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.2 кКал | 1684 кКал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 8.8% | 539 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 13.8% | 341 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.4% | |
| Зола | 1.2222 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.6 мкг | 900 мкг | 9.5% | 498 г | |
| Ретинол | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 10.08 мкг | ~ | |||
| 563.36 мкг | ~ | ||||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.513 мг | 1.8 мг | 13.4% | 351 г | |
| Витамин В4, холин | 329.25 мг | 500 мг | 65.9% | 31.1% | 152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.717 мг | 5 мг | 34.3% | 16.2% | 291 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 4.6% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.64 мкг | 400 мкг | 13.2% | 6.2% | 760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.997 мкг | 33.2% | 15.6% | 301 г | |
| Витамин D, кальциферол | 2.24 мкг | 10 мкг | 22.4% | 10.6% | 446 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.24 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.576 мг | 15 мг | 17.2% | 8.1% | 582 г |
| бета Токоферол | 0.0112 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.56 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.0672 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 40000 г | |
| Дигидрофиллохинон | 0.112 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.091 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 21978 г |
| Ниацин | ~ | ||||
| Бетаин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.61 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.9% | 1607 г |
| Кальций, Ca | 63.7 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1570 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 1.6% | 2946 г | |
| Натрий, Na | 169.82 мг | 1300 мг | 13.1% | 6.2% | 766 г |
| Фосфор, P | 222.4 мг | 800 мг | 27.8% | 13.1% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.96 мг | 18 мг | 10.9% | 5.1% | 918 г |
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6369 г |
| Медь, Cu | 80.64 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.8% | 1240 г |
| Селен, Se | 34.384 мкг | 55 мкг | 62.5% | 29.5% | 160 г |
| Фтор, F | 1.23 мкг | 4000 мкг | 325203 г | ||
| Цинк, Zn | 1.4448 мг | 12 мг | 12% | 5.7% | 831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4144 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.9184 г | ~ | |||
| Валин | 0.961 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7515 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.2163 г | ~ | |||
| Лизин | 1.0214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.8232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.4885 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.8738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5734 г | ~ | |||
| Серин | 1.0875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3046 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 418.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.8 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.0426 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.0291 г | ~ | |||
| полиненасыщенные трансжиры | 0.0134 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.0045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.0255 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.0557 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.9047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.0246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.0045 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 3.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.097 г | min 16.8 г | 24.4% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.0078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 3.4381 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.2218 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.0034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.0134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.8203 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 3.7946 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.0258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.0302 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 1.82 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.9313 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая | 2.5256 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.0134 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.7147 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.0134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.0538 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.0403 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.0134 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.0202 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.0258 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3 | 0.0011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6 | 0.0246 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.2106 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.0146 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.0078 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.065 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20.1% |
Чем полезны куриные яйца жареные
Куриные и перепелиные яйца – это два диетических продукта нашего рациона, которые обязательно нужно включать в свое ежедневное питание.
Этот продукт богат витаминами, микроэлементами и очень нужным нашему организму белком.
Если вы соблюдаете диету, то жареное яйцо стоит употреблять с аккуратностью, ведь его калорийность намного превышает количество калорий вареного – 270 Ккал в 100 граммах продукта.
Польза жареных яиц открыта совсем недавно – раньше они считались довольно вредными и рекомендовались к употреблению в пищу крайне редко. Считалось, что, содержащийся в них холестерин, вреден для организма.
Недавно ученые доказали, что холестерин, находящийся в яйцах, не так вреден, как считалось ранее и даже наоборот – полезен в умеренных количествах.
Есть один способ приготовления, позволяющий избежать попадания практических всех ненужных элементов – яичница-глазунья на керамической сковородке.
Эта современная кухонная утварь позволяет готовить блюда без добавления жиров – пища не пригорает, сохраняет свой натуральный вкус. Вам останется только подсолить свой завтрак по вкусу.
Белок в жареном яйце остается практически таким же, как и при варке – разница только во внешнем виде. Однако при термической обработке в воде яйцо остается в скорлупе, поэтому оно сохраняет большее количество полезных веществ: витаминов, аминокислот и микроэлементов.
Калорийность жареного яйца
К сожалению, если вы придерживаетесь строгой диеты для похудения или лечебного рациона, то попробовать яичницу на масле вам доведется не скоро – калорийность жареного яйца слишком велика (270 Ккал). Белок в жареном яйце имеет более низкую калорийность – всего 50 Ккал, но кушать его на диете также не рекомендуется.
Злоупотребление этим блюдом может действительно привести к проблемам со здоровьем – рекомендуется употреблять в пищу не более одного яйца в день или трех за один прием в неделю.
Как приготовить полезные жареные яйца?
Считается, что яичница – это самое простое в приготовлении блюдо. Практический каждый человек в мире когда-нибудь жарил яйца.
ВИДЕО ПО ТЕМЕ
Способов приготовления этого блюда очень много и в каждой стране его готовят со своими особенностями – они напрямую зависят от гастрономических предпочтений народа.
Практически каждый завтрак начинается с яиц – со временем, конечно, это блюдо может надоесть. Чтобы этого не произошло, стоит подумать о разнообразии простого рецепта.
Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:
- пять-семь, жареных с обеих сторон, яиц;
- отварные овощи (морковь, картошка) – 0,3-0,5 кг;
- баночка консервированного горошка;
- соленые или маринованные огурцы – 300 грамм;
- лук репчатый или порей;
- колбаса вареная или отварная куриная грудка;
- майонез.
- Все ингредиенты нужно порезать кубиками,
- Высыпать их в приготовленную для салата посуду, посолить по вкусу и залить майонезом.
- Жареные яйца вместо вареных отлично сочетаются с курицей – в результате вы получите отличный, новый рецепт любимого блюда.
Чтобы не переборщить с жирами при приготовлении яичницы, стоит заменить подсолнечное масло на оливковое, которое поможет сохранить естественный вкус и избежать попадание холестерина в организм.
Еще одним простым и быстрым способом приготовить жареные яйца можно назвать яичницу-глазунью.
В этом блюде желток имеет особую ценность, так как сохраняет все свои полезные свойства. Термическая обработка в этом случае приходится больше на белок, а сердцевина яйца остается практически в первозданном виде.
Так как яйцо считается одним из лучших продуктов для завтрака (насыщение длиться дольше), рецепт глазуньи идеально подойдет людям, утром спешащим на работу.
Для приготовления нам понадобятся:
- два-три свежих яйца,
- столовая ложка растительного или сливочного масла,
- соль,
- перец по вкусу.
- Накаляем сковородку, кладем жир – ждем 2-3 минуты для нагрева,
- Раскалываем скорлупу яиц при помощи ножа или вилки и выливаем их на подогретую с маслом сковороду.
- Блюдо считается готовым после того, как белок станет полностью белым и плотным по консистенции, а желток покроется прозрачной, немного белесой пленкой.
Автор статьи- Кристина Секушина
Жареные яйца с помидорами калорийность
Как приготовить блюдо «Яичница с помидорами»
- Помидоры порезать кружочками.
- На сковороде разогреть масло, выложить кружочки помидор.
- Яйца взбить в миске, посолить, поперчить, вылить на сковороду к помидорам.
- Жарить на медленном огне.
- Яйцо — 4 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Масло растительное — 20 гр.
- Соль — 2 гр.
- Перец — 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Яичница с помидорами» (на 100 грамм ):
В этом разделе представлена калорийность яиц с помидорами в различных вариантах приготовления, а также содержание белков, жиров и углеводов. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Чтобы узнать содержание БЖУК, введите необходимое количество продукта в калькулятор.
Калорийность всех яичниц и омлетов с помидорами подряд:
Не нашли нужный продукт или блюдо?
Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:
Любимое блюдо холостяков, студентов, палочка-выручалочка среди остальных идей на завтрак – это яичница. Калорийность яства может быть разнообразной, в зависимости от сочетания продуктов, которые добавляют для получения всевозможных вкусовых комбинаций блюда. Яйцо ценно по своему составу, является отличным источником белка и относится к доступным продуктам питания. На 97% усваивается организмом. Рекомендуется употреблять продукт только после термической обработки, иначе не избежать инфекционных кишечных заболеваний.
Состав куриных яиц
Коммерческий продукт, предназначенный для реализации, поступает на полки магазинов с определенной маркировкой. Первая буква на отметке яиц определяет срок годности. Так, буква «Д» — диетическое, говорит о недельном сроке хранения продукта, а «С» — столовое, может быть реализовано и съедено в течение 25 дней. Далее, за буквой, следует цифра, характеризующая категорию яиц в зависимости от их веса:
- категория 3: 35–45 граммов;
- категория 2: 45–55 граммов;
- категория 1: 55–65 граммов;
- категория 0: отборный продукт с весом 65–75 граммов;
- высший класс – это яйцо весом от 75 грамм.
По химическому составу куриный продукт имеет следующее процентное соотношение:
- Белки – 12,7.
- Жиры – 11,5.
- Углеводы – 0,7.
- Вода – 74.
- Минералы – 1,1.
Это диетический продукт, одно среднее яйцо без учета скорлупы состоит из 40 граммов яичной массы, имеющей пищевую ценность 63 ккал. А вот яичница с помидорами калорийность имеет 120 ккал из расчета, что для приготовления блюда взято одно яйцо, помидор, 5 мл растительного масла, соль и перец.
Продукт содержит 12 витаминов, среди которых преобладает витамин А. По количеству витамина Д яйца уступают лишь рыбьему жиру.
Польза
Куриный продукт содержит белок — необходимый строительный материал для мышц, костей и здорового функционирования всего организма. Следовательно, яичница, калорийность которой приемлема для людей, следящих за своим питанием, имеет тот же набор витаминов и микроэлементов, способствующих укреплению мышц и поддержанию иммунитета. Яство богато витаминами: А, В12, В6, Д, Е, холином, биотином, пантотеновой кислотой. Регулярное употребление яиц способно предотвратить рак, пародонтоз, глазные и сердечно-сосудистые заболевания.
Поэтому такой завтрак, как жареная яичница (калорийность блюда — 170 ккал), для растущего организма, спортсменов пару раз в неделю станет источником необходимого белка и продуктом, улучшающем память из-за содержания в нем холина.
Осторожно: сальмонелла!
Яйцо стоит на втором месте в списке продуктов, провоцирующих появление кишечно-инфекционных заболеваний, возбудителем которых является бактерия сальмонелла. Она находится в организме курицы и никакого вреда для ее здоровья не несет. Однако яйцо, проходящее через родовые пути птицы, покрывается палочками сальмонеллы.
Все бы ничего, но по своей структуре скорлупа куриного продукта пористая. Размеры отверстий больше, чем величина бактерий, поэтому последние запросто проникают внутрь яйца. Интересно, что перепелки высиживают свои яйца при температуре больше 40 градусов, и потому сальмонелла не выживает в таких условиях.
Следовательно, чтобы яичница, калорийность которой прельщает всех диетиков, не спровоцировала расстройство ЖКТ, необходимо перед готовкой тщательно вымыть продукт и термически обработать его. Важно: детям можно давать продукт только после 10-минутной варки.
Еще меньше калорий
Всем известно, что для приготовления яичницы необходимо масло растительное, сливочное или сало, в общем, любой жиросодержащий продукт. Но там, где можно обойтись без него, человеком не упущена возможность сократить пищевую ценность блюда, убрав масло из рецепта. Так, яичница без масла, калорийность имеет ниже на 45 ккал от своего классически приготовленного аналога, т. е. 125 ккал.
Рецептов такого блюда несколько. Самой простой считается яичница, пожаренная на сковороде с антипригарным покрытием или смазанной каплей масла. Также любителями низкокалорийных блюд было придумано приготовление яичницы на воде. В таком исполнении яство считается самым что ни на есть диетическим.
Для тех, кто все равно считает этот продукт высококалорийным, существует вариант отказа от желтка, поскольку он содержит в 3 раза больше питательных веществ, чем белок.
Популярные сочетания продуктов с глазуньей
Куриные яйца считаются универсальным продуктом. Помимо самостоятельного употребления их еще используют в кулинарии в качестве скрепляющего компонента соусов, котлет. Куриный продукт запекают, жарят, варят, распускают.
Самым энергетически ценным считается сочетание одного куриного яйца с 30 г бекона – 210 ккал; самым диетическим – яичница с помидорами, калорийность – 120 ккал.
Комбинация продуктов, с которыми по вкусовым качествам сочетается яйцо, велика: это могут быть грибы, мясные ингредиенты, сыры, овощи, зелень. Каждый дополнительно добавленный продукт увеличивает энергетическую ценность (если это не овощи, конечно). Например, яичница с колбасой калорийность имеет 194 ккал. Если заменить мясной продукт овощами, тогда кушанье сразу же сокращает питательность до 110-120 ккал.
Классическая яичница: калорийность и рецепт
Интересный факт: человеком в год съедается примерно 173 яйца: всмятку, вкрутую, в омлетах и прочих яствах. Но самой популярной остается излюбленная глазунья, которую употребляют в европейских странах. Изюминка блюда – это цельный, не растекшийся желток. Такое условие в приготовлении и есть отличие от обыкновенного омлета, где яйца взбиваются с молоком и мукой.
Рецепт глазуньи относится к европейской кухне и настолько прост, что его осилит любой человек без кулинарных навыков. Для одной порции необходимо 10 грамм сливочного масла, сковородка и 2 яйца. В разогретой посуде растапливается масло, разбиваются аккуратно (во избежание повреждения целостности желтков) яйца, солятся, перчатся и готовятся до момента сворачивания белка. Для защиты организма от сальмонеллы в конце приготовления желательно накрыть крышкой сковороду, чтобы создать пар внутри посуды, в которой жарится глазунья. Порция такого блюда будет содержать 198 ккал.
Сколько калорий в яйце варёном жареном сыром вкрутую – INFO-EFFECT
ЗдоровьеНа чтение 3 мин. Опубликовано
Привет! Сегодня я покажу вам очень полезную информацию! Вы узнаете сколько калорий в яйце, разного типа приготовления. Варёное яйцо, жаренное, сырое, вкрутую, всмятку и т.д. Всё очень просто! Смотрите далее!
Сколько калорий в варёном яйце
Куриное яйцо варёное вкрутую – 160 калорий
Куриное яйцо варёное всмятку – 158 калорий
Перепелиное яйцо варёное – 168 калорий
Сколько калорий в жареном яйце
Куриное яйцо жареное – 190 калорий
Куриное яйцо жареное на подсолнечном масле – 225 калорий
Куриное яйцо жареное на сливочном масле – 222 калорий
Куриное яйцо жареное с луком – 194 калорий
Жареное яйцо с макаронами – 156 калорий
Сколько калорий в 1 яйце
1 куриное яйцо варёное вкрутую – 160 калорий
1 куриное яйцо варёное всмятку – 158 калорий
1 куриное жареное яйцо – 190 калорий
1 куриное сырое яйцо – 156 калорий
Сколько калорий в сыром яйце
Куриное яйцо белок сырой – 44 калорий
Куриное яйцо желток сырой – 350 калорий
Куриное яйцо целое сырое – 158 калорий
Сколько калорий в 2 яйцах
2 куриных яйца варёных вкрутую – 320 калорий
2 куриных яйца варёных всмятку – 316 калорий
2 куриных жареных яйца – 380 калорий
2 куриных сырых яйца – 312 калорий
Сколько калорий в омлете из яиц
Омлет из 1 яйца – 160 калорий
Омлет из 2 яиц – 320 калорий
Омлет белковый – 122 калорий
Омлет из яичного порошка – 202 калорий
Омлет на кефире – 133 калорий
Омлет на пару – 150 калорий
Омлет с брокколи и грибами – 106 калорий
Омлет с майонезом – 240 калорий
Омлет с ветчиной – 190 калорий
Омлет с варёной колбасой – 170 калорий
Сколько калорий в пирожке с яйцом
Пирожки с яйцом и луком печёные – 190 калорий
Пирожки с яйцом и луком жареные – 238 калорий
Пирожки с рисом и яйцом – 255 калорий
Пирог с мясом и яйцом – 396 калорий
Пирог с луком и яйцом – 244 калорий
Сколько калорий в перепелином яйце
Варёное перепелиное яйцо – 168 калорий
Целое перепелиное яйцо – 168 калорий
Майонез Махеев 50.5% с перепелиным яйцом – 468 калорий
Сколько калорий в помидорах с яйцом
Помидоры фаршированные яйцом и луком – 80 калорий
Помидоры с жареным яйцом – 190 калорий
Сколько калорий в капусте с яйцом
Блины с капустой и яйцом – 199 калорий
Гречка с капустой и яйцом – 138 калорий
Салат из морской капусты с яйцом – 69 калорий
Салат из морской капусты с яйцом и майонезом – 162 калорий
Цветная капуста с яйцом – 70 калорий
Цветная капуста с яйцом и сыром – 102 калорий
Цветная капуста с яйцом и творогом – 74 калорий
Сколько калорий в яйце пашот
Яйцо пашот – 138 калорий
Популярные блюда с яйцом
Куриное яйцо под майонезом – 256 калорий
Бифштекс из говядины с яйцом – 275 калорий
Блины с куриной грудкой и яйцом – 220 калорий
Бутерброд с килькой и яйцом – 152 калорий
Гренки с яйцом – 316 калорий
Картофель запечённый с яйцом – 228 калорий
Картофель с яйцом – 136 калорий
Круассан с яйцом, сыром и ветчиной – 312 калорий
Макароны запечённые с яйцом – 160 калорий
Макароны жареные с яйцом – 150 калорий
Овощи запечённые с яйцом – 70 калорий
Пюре картофельное с яйцом – 122 калорий
Сельдь рубленая с яйцом Форшмак – 220 калорий
Суп овощной с сыром и яйцом – 38 калорий
Суп Мули грибной с яйцом сухой – 368 калорий
Фасоль стручковая с яйцом – 116 калорий
Сколько калорий в банане
Остались вопросы? Напиши комментарий! Удачи!
Сколько калорий в жареном яйце — Женщинам и девушкам обо всём
Яйца считаются одним из самых популярных продуктов питания. Это и неудивительно, ведь они вкусные, быстрые в приготовлении. Яйца могут быть вареные, жареные. Конечно же, многих интересует вопрос, сколько калорий в жареном яйце.
Сколько калорий в жареном яйце
Яйца считаются одним из самых популярных продуктов питания. Это и неудивительно, ведь они вкусные, быстрые в приготовлении. Яйца могут быть вареные, жареные. Конечно же, многих интересует вопрос, сколько калорий в жареном яйце.
Калорийность яйца
Нужно сразу отметить, что калорийность сырых яиц составляет 160 ккал на 100 грамм. Но мы не привыкли есть яйца по граммам, мы кушаем из поштучно. Но одно яйцо весит меньше ста грамм, поэтому на него приходится где-то 60 ккал. Калорийность же готового продукта во многом зависит от способа приготовления, добавок. К примеру, яйцо может готовиться на растительном или сливочном масле.
Калорийность одного жареного яйца, по мнению авторитетных источников, составляет 120 ккал. Но эта наименьшая калорийность, которая предполагает, что жарка проводилась с минимальным количеством жира и масла.
Сколько калорий в жареном яйце на подсолнечном масле? За счет масла калорийность увеличивается и составляет 350 ккал. Поэтому если вы решили похудеть жареное яйцо – не лучший выбор. Лучше его сварить и тогда калорийность снизится почти в пять раз, составит 160 ккал на 100 грамм продукта.
Сколько калорий в яйце жареном на сале? Это достаточно вредное блюдо, но в то же время очень вкусное. Калорийность лакомства составляет 285 ккал на 100 грамм продукта. Конечно же, многое тут зависит от того, какое сало было взято, много ли в нем жира.
Сколько калорий в яйце жареном на сливочном масле? Для жарки обычно используется подсолнечное масло, однако есть и любители сливочного. Ведь оно придает яичнице особенный аромат и вкус. Калорийность яйца, пожаренного на сливочном масле, составляет 200 ккал на 100 грамм продукта.
Сколько калорий в жареном яйце без масла? Всем известно, что сковородки с антипригарным покрытием позволяет легко готовить без применения масла. Это очень радует всех тех, кто любит жареное, но хочет снизить калорийность рациона. Итак, калорийность яйца без масла составляет всего 85 ккал на 100 грамм продукта.
Калорийность жареного яйца с учетом различных добавок
В большинстве случаев к яйцу добавляются разного рода добавки, которые повышают калорийность итогового блюда. Итак, давайте рассмотрим их подробнее. К яичнице часто подают такие добавки как брокколи или цветную капусту. Однако нужно учитывать, что тогда калорийность яйца в масле увеличится на калорийность капусты пожаренной в масле. А это значит, что к 350 ккал добавятся еще 120 ккал. Итого, на выходе вы получите блюдо с 500 ккал.
Сколько калорий в жареных яйцах с помидорами? Здесь к калорийности яйца добавляется еще калорийность помидора, это около 30 ккал. Итого получается около 400 ккал.
Более подробно про калорийность жареных яиц
Для нормального развития и функционирования нашего организма мы должны правильно питаться. От того, как мы едим, зависит состояние нашего здоровья, то, как мы выглядим, можем ли мы работать, умственно и физически. Для того чтобы не чувствовать дискомфорт и вести активную жизнь, питание обязательно должно быть сбалансированным, должно содержать все необходимые элементы. Именно поэтому нужно тщательно создавать свой дневной рацион, следить за качеством и калорийностью употребляемой пищи. Одним из продуктов, который обязательно нужно включать в дневной рацион, должны быть яйца. Они незаменимы во многих диетах.
Калорийность жареных яиц, их вред и польза
Яйца являются одним из самых популярных пищевых продуктов. Белок и желток, содержащиеся в них, представляют собой весьма значимую пищевую ценность. Калорийность жареных яиц относительно невелика, что дает возможность их употреблять даже тем, кто придерживается строгих диет.
Существует мнение о том, что яйца вредны, поскольку в них содержится холестерин, который может повредить фигуре, но на самом деле это не совсем так. Холестерин в них действительно содержится, но помимо него в их состав входит также лецитин, который препятствует образованию холестериновых телец. Что касается яичного белка, он считается эталоном пищевого белка, поскольку содержит все эссенциальные аминокислоты, без которых человеческий организм не может правильно функционировать и в которых нуждается ежедневно. Поэтому не стоит утверждать, что калорийность жареных яиц приносит вред. Но следует помнить и то, что жареные яйца ни в коем случае не стоит употреблять в сочетании с жирами животного происхождения, поскольку это может привести к набору лишнего веса. Лучше съесть их с зеленью или овощами. При этом следует помнить, что яйца лучше жарить на сковородке с антипригарным покрытием без использования даже растительных жиров. А в случае, если таковой нет, следует добавлять как можно меньше растительного масла, поскольку калорийность жареных яиц на масле увеличивается с увеличением количества растительного жира.
Одно жареное яйцо содержит приблизительно 96 ккал. При этом большая часть калорий приходится на желток. В ста граммах продукта содержится 174,6 килокалорий. Исходя из этих данных, легко высчитать и калорийность 2 жареных яиц. Это, естественно, намного больше, чем в сыром яйце. Именно поэтому людям, следящим за своей фигурой и правильным питанием, рекомендуется употреблять сырые или варёные яйца. К тому же можно съедать только яичные белки, которые восстанавливают в организме запас эссенциальных аминокислот, а более калорийные желтки исключить из дневного рациона. В то же время людям, которые занимаются тяжёлым физическим трудом, на завтрак можно съедать яичницу из 2-3 яиц с добавлением колбасы или ветчины, что придаст энергию и силу. Зная энергетическую ценность и калорийность жареных яиц, можно решить для себя, стоит ли употреблять яйца именно в жареном виде, но исключать их из своего рациона категорически не рекомендуется.
калорийность яиц жареных, вкрутую и всмятку
Знать калорийность продуктов важно для всех худеющих. Все диеты в той или иной степени призывают нас контролировать энергетическую ценность пищи. Так как яйца являются частью стандартного рациона всех россиян, то и вопрос сколько калорий в яйце интересует многих. Надо отметить, что у диетологов отношение к этому продукту неоднозначное. Кто-то рекомендует яйца для похудения. На их основе, например, создана система питания эндокринолога Усамы Хамдий. Другие врачи советуют строго ограничивать количество яиц в питании. Регулярно звучат рекомендации сократить их потребление до двух штук в неделю. В этой статье мы попытаемся не только ответить сколько калорий в яйце и блюдах из яиц, но и обсудить целесообразность включения этих продуктов в меню при борьбе с лишним весом.
Сколько калорий в яйцах разных сортов
Наиболее часто в пищу мы используем куриные яйца (отборные, обыкновенные или мелкие) и перепелиные яйца. Сколько калорий в яйце зависит от его сорта. Давайте рассмотрим конкретные примеры. Яйцо куриное отборное весит около 60 грамм. Его калорийность составляет 94-100 килокалорий. Обыкновенное куриное яйцо бывает массой 50-60 грамм. Его калорийность примерно 78-85 килокалорий в одной штуке. Мелкие куриные яйца весят меньше 50 грамм. Их калорийность на одну штуку 63-77 килокалорий. Сорт куриного диетического яйца вы можете узнать ознакомившись с этикеткой на упаковке. Конечно, истинную калорийность может установить только лабораторное исследование. Приведенные нами данные усредненные и колеблются в зависимости от времени года, породы птицы, ее возраста, состава кормов на птицефабрике. В 100 граммах любого куриного яйца примерно 157-160 килокалорий. В 100 граммах перепелиного яйца калорий даже больше – около 168-170. Но яйца этого сорта гораздо мельче. Их вес около 9-12 грамм. Сколько калорий в яйце этого вида птицы? Не более 20 килокалорий в одной штуке. Реже в питании используются другие виды яиц. Утиное или гусиное яйцо содержит 185 килокалорий в 100 граммах, индюшачье – 165 килокалорий, страусиное – 118 килокалорий. Сколько калорий в яйце, зависит в первую очередь от его массы.
Калорийность яичных белков и желтков
В яйце можно четко выделить две части: белок и желток. Их состав кардинально различается по содержанию белков и жиров, а также калорий и микроэлементов. Тем, кто использует яйца для похудения надо знать эти различия. Желток богат полноценными животными белками, жиром и холестерином. В его составе около 11,5% именно жиров. Холестерина в одном желтке 210 мг. Конечно, те, кто борется с атеросклерозом, вынуждены почти полностью отказаться от яичного желтка. Но если у Вас нет выраженных проблем с сосудами, то полностью отказываться от этого продукта не стоит. В желтке есть масса полезных веществ: комплекс омега-3, кальций, фолиевая кислота, витамин Д. Калорийность каждого куриного яичного желтка равна примерно 55-65 килокалориям. Белок обладает совсем другими питательными свойствами. Он состоит из углеводов и белков (альбуминов). В белке практически нет жиров и холестерина, а значит, он не будет вреден даже при самой строгой диете. По энергетической ценности этот продукт можно отнести к низкокалорийным. Калорийность яичного белка всего 15-20 килокалорий. Если говорить о 100 граммах продукта, то для желтка калорийность составляет 352 килокалории, а для белка – всего 45 килокалорий.
Калорийность яйца всмятку и вкрутую
В качестве кулинарной обработки, яйца проще всего сварить. Время кипячения определяет то, будет ли это яйцо всмятку или вкрутую. Калорийность продукта практически одинаковая в обоих случаях. Калорийность яйца вкрутую составляет 160 килокалорий на 100 грамм. Калорийность яйца всмятку почти столько же – 157-159 килокалорий на 100 грамм продукта. Чем дольше яйцо подвергалось термической обработке, тем больше времени нужно будет для его переваривания в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, яйца, приготовленные вкрутую, могут дольше храниться. Усвояемость полезных веществ в любом случае остается высокой.
Калории в жареном яйце
Жареные яйца гораздо калорийнее сырых или вареных. Это связано с тем, что при этом способе приготовления пищи используется жир (растительное или сливочное масло). Все масла являются крайне калорийными продуктами. Растительное масло (в том числе и оливковое) считается рекордсменом по калорийности. В 100 граммах оно содержит около 900 килокалорий. Это настолько много, что существенно превышает энергетическую ценность майонеза, сала, шоколада и сахара. Яичница глазунья в 100 граммах содержит 240 килокалорий. Это на треть больше, чем в сырых или вареных яйцах. Омлет готовится из яиц с добавлением молока, сливок, муки, сыра. Его калорийность может составлять 200-350 килокалорий. Калории в жареном яйце чаще всего являются лишними при любой системе питания.
Яичный порошок
Калорийность яичного порошка крайне высокая. Этот продукт содержит около 542 килокалорий в 100 граммах. Конечно, мы никогда не едим этот продукт в большом количестве и в чистом виде. Иначе вскоре перед нами всеми остро стояла проблема ожирения. Калорийность яичных белков и желтков в сухом виде тоже сильно различается. В 100 граммах сухого белка примерно 336 килокалорий. Это много, но все-таки существенно меньше, чем в сухих желтках. Их калорийность – почти 625 килокалории в 100 граммах.
Яйца для похудения
В некоторых диетах используются яйца для похудения. В первую очередь речь идет о низкоуглеводных диетах. Такие диеты основаны на современных представления об обмене веществ. При исключении углеводов, мы запускаем процессы расщепления жира. В результате в крови появляются кетоновые тела, способствующие подавлению аппетита. В низкокалорийных диетах яйца тоже вполне могут быть использованы. Калорийность яйца вкрутую и всмятку позволяет считать эти продукты диетическими. Их энергетическая ценность на одну порцию небольшая. А чувство насыщения наступает надолго. Яйца относятся к источникам ценных витаминов и микроэлементов. При чем эти вещества усваиваются из яиц очень хорошо. В курином яйце на 100 грамм содержится: фосфора – 192 миллиграмма, калия – 140 миллиграмм, натрия – 134 миллиграмма, кальция – 55 миллиграмм, магния – 12 миллиграмм, железа – 2,5 миллиграмма, меди – 83 микрограмма, кобальта – 10 микрограммов. Все эти вещества особенно нужны для поддержания здоровья тем, кто постоянно борется с лишним весом с помощью различных несбалансированных диет. Впрочем, злоупотребление яйцами может привести к нежелательным последствиям. Особенно это касается тех, чей уровень холестерина по данным биохимии крови превышает нормальные значения. Поэтому яйца для похудения стоит использовать только при хороших анализах биохимии крови.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Знаете ли вы, что:Наши почки способны очистить за одну минуту три литра крови.
В течение жизни среднестатистический человек вырабатывает ни много ни мало два больших бассейна слюны.
В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий. Их можно увидеть только при сильном увеличении, но, если бы они собрались вместе, то поместились бы в обычной кофейной чашке.
Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.
Самая высокая температура тела была зафиксирована у Уилли Джонса (США), который поступил в больницу с температурой 46,5°C.
Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.
Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.
Человек, принимающий антидепрессанты, в большинстве случаев снова будет страдать депрессией. Если же человек справился с подавленностью своими силами, он имеет все шансы навсегда забыть про это состояние.
Кроме людей, от простатита страдает всего одно живое существо на планете Земля – собаки. Вот уж действительно наши самые верные друзья.
Образованный человек меньше подвержен заболеваниям мозга. Интеллектуальная активность способствует образованию дополнительной ткани, компенсирующей заболевшую.
Упав с осла, вы с большей вероятностью свернете себе шею, чем упав с лошади. Только не пытайтесь опровергнуть это утверждение.
Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал. Его «мотор» остановился на 4 часа после того как рыбак заблудился и заснул в снегу.
В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.
Желудок человека неплохо справляется с посторонними предметами и без врачебного вмешательства. Известно, что желудочный сок способен растворять даже монеты.
По статистике, по понедельникам риск получения травм спины увеличивается на 25%, а риск сердечного приступа – на 33%. Будьте осторожны.
Сколько калорий в жареном яйце?
Все о том, сколько калорий в яйце друга
Вопрос, который задают многие люди, пытаясь выяснить, сколько калорий в жареном яйце, — это то, что вам говорят пищевые характеристики яйца. На самом деле есть два разных взгляда на это, и я объясню их здесь. Первый метод называется «Пищевая ценность жареных яиц», а второй — «Пищевая ценность самого яйца».
Пищевая ценность жареных яиц
Если вы посмотрите на факты о питании жареных яиц, общее содержание жира в яйце составляет пять процентов от его общего веса.Это то, что вы ожидаете от яйца без добавления жира. На самом деле это самая важная часть яйца, поскольку от нее зависит, сколько калорий в яйце.
Вы можете узнать общий вес и количество калорий любого продукта, просто взглянув на информацию на этикетке. Все яйца содержат холестерин, который помогает снизить уровень холестерина в крови. Чем больше холестерина в организме, тем выше вероятность сердечных заболеваний и инсульта.
Холестерин в жареном яйце
Когда вы посмотрите на содержание холестерина в жареном яйце, вы увидите, что у вас один грамм холестерина на яйцо.Хотя это может показаться небольшим числом, все же это количество, необходимое вашему организму для правильного функционирования. Ваше тело использует холестерин для наращивания мышечной массы, это также помогает снизить вероятность сердечных приступов и инсультов.
Также читают:
Вареное яйцо без желтка калорий
калорий в яичнице-болтунье
Сколько клетчатки в яйце
Если вы хотите знать, сколько калорий в жареном яйце, вам также следует знать, сколько клетчатки содержится в яйце.Клетчатка в первую очередь помогает доставить холестерин в организм. Без холестерина в крови ваше тело не может использовать его для наращивания мышц или для разжижения крови.
Как видите, знание того, сколько калорий в яйце, на самом деле зависит от того, сколько холестерина и клетчатки содержится в яйце. У некоторых людей не будет никаких проблем, в то время как у других будут проблемы с употреблением яиц без добавления холестерина или клетчатки. Все зависит от того, из чего сделано ваше тело.
Жареные яйца могут сильно различаться по своей калорийности.В куриной грудке меньше калорий, чем в фунте вареного яйца. Это действительно зависит от того, сколько холестерина и клетчатки добавлено в яйцо, прежде чем оно станет едой.
В заключение, знание того, сколько калорий в жареном яйце, поможет вам определить, является ли это здоровой закуской или высококалорийной едой. Жареное яйцо будет содержать меньше холестерина и клетчатки, поэтому в нем будет меньше калорий и меньше калорий вредных.
Яичница для похудения
Яичница может быть довольно вкусной, но вам следует избегать ее, если вы пытаетесь похудеть.В них слишком много холестерина и слишком много клетчатки для вашего рациона.
Яйца на самом деле полезны для вашего здоровья, и они могут быть очень полезными для вас, если вы убедитесь, что знаете, сколько калорий в яйце, прежде чем съесть его. Перед употреблением яичных продуктов рекомендуется прочитать состав яичных продуктов, чтобы знать, сколько в них калорий.
Яйца издавна считались полезной закуской. Многие люди любят яйца из-за их вкуса, но вы все равно должны учитывать пищевую ценность продуктов, которые вы выбираете для приготовления с ними.Это означает, что перед употреблением убедитесь, что вы прочитали информацию о пищевой ценности на этикетке, чтобы знать, сколько калорий содержится в продукте. Яичница не только полезнее других закусок, но и очень богата белком, что помогает сбросить вес. Сколько калорий в яйце, важно знать, если вы пытаетесь похудеть. Правильное питание и соблюдение диеты — хорошая идея, но если вы съедите высококалорийную пищу, а затем прогуляетесь после нее, вы не похудеете.
Сколько калорий из белка в жареных яйцах?
Вы когда-нибудь задумывались, сколько калорий в большом жареном яйце? Если да, то, возможно, вы захотите узнать об этом больше.Люди, которые хотят узнать ответ на этот вопрос, могут использовать несколько ресурсов, чтобы получить ответы, которые они ищут. Эти ресурсы включают Интернет-сайты, книги и даже онлайн-калькуляторы.
Калорийность жареного яйца зависит от типа яйца и количества используемого масла. Например, цельные яйца содержат около 5 калорий на порцию одного яйца. Другие типы яиц содержат значительно больше или меньше калорий на порцию. Некоторые эксперты считают, что ежедневное употребление больших порций яиц может привести к избыточному весу из-за содержащихся в них дополнительных калорий и жира.Они также считают, что ежедневное употребление большого количества яиц может вызвать повышение уровня холестерина из-за содержащихся в нем насыщенных жиров.
Влияние жареных яиц на уровень холестерина у женщинКроме того, многие эксперты в области здравоохранения считают, что еженедельное употребление большого количества жареных яиц может повлиять на уровень холестерина у женщин. Одна из причин этого в том, что у некоторых женщин печень меньше, чем у мужчин. Из-за этого они считают, что в яичнице может быть больше холестеринсодержащих продуктов, чем в других продуктах.Помимо проблемы с холестерином, существует также проблема количества калорий, содержащихся в продуктах питания.
Многие веб-сайты предоставляют информацию о том, сколько калорий содержится в разных типах продуктов. Они также предоставляют информацию о том, сколько калорий содержится в жареном яйце. Эти сайты часто доступны в Интернете. Для поиска калорий в различных продуктах можно использовать поисковую систему, такую как Google.
Интернет также можно использовать для сравнения калорий в различных типах яиц.Сюда входят яичница, вареные яйца и другие блюда из яиц. Некоторые Интернет-сайты предлагают способы приготовления яиц таким образом, чтобы снизить их калорийность. Следует учитывать использование этих калорий при приготовлении того или иного блюда.
Трансжиры в жареных яйцах и яичницахМногие продукты содержат трансжиры. Трансжиры также входят в яичницу-яичницу и яичницу-болтунью. Многие диетологи считают трансжиры вредными для здоровья.Трансжиры часто используются для усиления вкуса жареной пищи. Возможно, употребление слишком большого количества этих насыщенных жиров может вызвать проблемы со здоровьем.
Вообще многие диетологи сходятся во мнении, что лучше выбирать низкокалорийные блюда. Жареные яйца обычно менее калорийны, чем многие другие продукты. Тем не менее, яичница по-прежнему считается тяжелой едой. Поэтому умеренность является ключевым моментом при рассмотрении вопроса о том, сколько калорий в рецепте жареных яиц.
Белок в жареных яйцахНекоторые калории в жареных яйцах получены из белка. Белок содержится не во всех яйцах. Некоторые из них содержат значительное количество белка, но менее калорийны, чем другие виды курицы или мяса. Одно важное замечание об этом типе калорий заключается в том, что они обычно содержатся во время завтрака. Если кто-то пытается похудеть, важно знать, что добавление белка действительно может заставить человека похудеть.
Другие калории из белка в яйцах происходят из углеводов.В большинство рецептов панировки входит мука, будь то цельнозерновая или ржаная мука. Некоторые предпочитают использовать легкий панировочный порошок. Независимо от используемого порошка, количество калорий в этом ингредиенте будет учитываться при расчете общей суммы. Цельнозерновая мука содержит значительно больше калорий, чем ее порошкообразный аналог.
калорий в яйцахКоличество калорий в яйцах также может зависеть от способа приготовления. Многие люди предпочитают есть белки в сыром виде.Однако другим нравится хрустящая текстура, которую обычно имеют яичные белки после приготовления. Покупая яичные белки, важно знать, сколько в них калорий. Например, цельные яичные белки могут содержать до шестисот калорий на одну столовую ложку.
Подсчет калорий в рецепте — это один из способов похудеть и ограничить потребление калорий из жареных яиц. Другой способ — запомнить, что вы обычно едите, прежде чем съесть яичницу на завтрак. Знание того, сколько калорий вы потребляете, поможет вам решить, сколько из этих калорий вам нужно сократить из своего рациона.
Сколько калорий в двух жареных яйцах?Многие люди задают этот вопрос, когда видят количество калорий, указанное на панели фактов о пищевой ценности. Если у вас есть две яичницы и чашка кофе, имеет смысл считать калории или нет? Есть много вещей, которые мы не можем контролировать, когда едим вне дома. Вот почему для работы лучше приносить еду с собой. Но вот некоторые вещи, которые вы, возможно, захотите принять во внимание, если калорийность двух жареных яиц слишком высока для вашего потребления.
Сколько калорий в двух жареных яйцах?Сколько калорий в двух яичницах? Калорийность яичницы можно сравнить с количеством калорий в чашке чая. Очевидно, что количество калорий в чае меньше, чем в яичнице. Из-за этого вы можете сделать вывод, что количество калорий в этих двух примерно одинаково, если учесть разницу в количестве используемых масел.
Это действительно зависит от вашего восприятия и ваших предпочтений.Как вы думаете, сколько калорий в чашке чая? Вы готовы считать калории, если считаете, что вам нужно лишь небольшое их количество? Хотите посчитать количество яиц на два? Некоторые могут даже предположить, что большое яйцо содержит больше калорий, чем яйцо среднего размера. Тем не менее, яйца по-прежнему могут помочь вам снизить потребление калорий, даже если в них много белка.
Если вы собираетесь использовать количество калорий в панели фактов о питании, вы должны знать, что на это может повлиять ваш выбор продуктов.Например, вы можете снизить количество калорий в масле, выбрав более постные варианты. Лучше выбирать масло без добавления жира и консервантов. Таким образом, количество потребляемых калорий будет уменьшено, даже если ингредиенты могут быть более жирными.
Сколько калорий в двух яичницах? Подсчитайте общее количество потребляемых калорий, а также общее количество жира в каждом яйце. Посмотрите на панель с данными о питании, чтобы определить точное количество калорий в блюде. Иногда эта информация отображается после того, как вы посмотрите на факты питания.Если вы не видите информацию о процентном содержании жира в продукте, посмотрите еще раз.
Вы можете снизить количество калорий, добавив в омлет обезжиренное молоко. Содержание жира может быть указано как «0» в пищевой ценности. Вы всегда можете проверить это в холодильнике. Если вы хотите съесть омлет с обезжиренным молоком, используйте цельножирное молоко.
Подсчитайте, сколько калорий вам нужно съесть, чтобы равняться калориям одного яйца. Например, если вы весите два фунта, вам нужно съесть примерно шесть яиц, чтобы получить две тысячи калорий.Чтобы получить приблизительную оценку, замените количество яиц, использованных для этого расчета, количеством яиц, которое вы обычно едите.
Чтобы рассчитать это, вы должны сложить количество калорий в сухих ингредиентах (яйца) и в жидких компонентах (сок или молоко). Замените жидкие компоненты сухими ингредиентами. Вы обнаружите, что количество калорий довольно сильно зависит от используемых ингредиентов и типа жареного яйца.
Calorie Count — это онлайн-сайт, который предоставляет инструмент для людей, которые хотят знать, сколько калорий содержится в продуктах питания.Сайт также дает приблизительную оценку количества калорий в различных продуктах питания на основе их влажности и плотности питательных веществ. Они объясняют, как влажность и плотность питательных веществ в пище определяют ее калорийность и как сайт пришел к такой оценке. Они также объясняют, почему одни продукты содержат больше или меньше калорий, чем другие.
В целом около трети авокадо содержит больше калорий, чем яйцо. Другие продукты с меньшим количеством калорий включают: овощи, фрукты, цельнозерновые и нежирный белок.Диетологи согласны с тем, что более частое употребление небольших порций пищи — это хороший способ сохранить сбалансированное количество калорий и оставаться здоровым. Если вам интересно, сколько калорий в двух жареных яйцах, помните об этих советах, и вы сможете подсчитать все калории в следующем яйце.
Подходит ли жареное яйцо для похудения?Яичница жареная. Кто бы мог подумать, что эта еда, которая изначально была сельскохозяйственным продуктом, может быть так тесно связана с похуданием? Это правда, что масло, используемое для приготовления яйца, содержит калории, но они не так вредны, как те, которые содержатся в других жирах.Масло может помочь вам похудеть, если употреблять его в умеренных количествах; на самом деле многие люди считают, что нужно есть больше жареной пищи, чтобы похудеть.
Первое, что нужно иметь в виду, это то, что любую пищу, которая помогает вам похудеть, нужно есть в умеренных количествах. Жареная пища — это жирная пища, и чрезмерное ее употребление может привести к ожирению. Из этого не следует, что если вы едите их время от времени, вы не наберете лишний вес. Ты сможешь!
Следующий шаг — вернуться к основам.Вместо того, чтобы покупать торты и печенье, почему бы не пойти в местную пекарню и не попробовать вкусную домашнюю выпечку? Таким образом, вы сможете есть более здоровую пищу и при этом наслаждаться вкусной едой, которую любите. В настоящее время доступно так много разных видов выпечки. Выберите то, что, по вашему мнению, даст вам хороший эффект, и избегайте продуктов с сахаром и жирами.
Если вы не любитель яиц, то обратите внимание на проросшие зерна. Было доказано, что проросшие зерна, такие как гречка, просо и дикий рис, полезны для человеческого организма.Организм усваивает эти питательные вещества легче, чем те, которые содержатся в яйцах. Проросшие зерна также намного легче перевариваются.
Убедитесь, что в вашем рационе не хватает свежих овощейТакже убедитесь, что в вашем рационе много свежих овощей. Фрукты и овощи богаты витаминами и минералами и являются важной частью любой программы похудания. Вы также должны стараться по возможности избегать мясных продуктов. Обработанное мясо содержит много натрия, который является одной из основных причин высокого кровяного давления.
Помимо правильной диеты, также важно обращать пристальное внимание на то, что вы кладете в рот. Жареные яйца, к сожалению, сегодня являются основным продуктом питания для многих людей. Хотя они не обладают большой питательной ценностью, они обеспечивают удовлетворительную текстуру. Хотя для одних это может быть полезно, для других — нет. То же самое можно сказать и о потреблении слишком большого количества углеводов, поскольку это может привести к колебаниям уровня сахара в крови, что в конечном итоге может привести к потере веса.
Один из самых больших мифов о яичнице — то, что она полезна для здоровья. Хотя в этом есть доля правды, вам нужно будет посмотреть на общее потребление пищи, если вы хотите увидеть какие-либо результаты. Жареные продукты, особенно с высоким содержанием холестерина и натрия, — не лучший тип продуктов, которые можно есть, если вы пытаетесь похудеть. Вместо этого важно сосредоточиться на включении фруктов и овощей в свой рацион. Они обеспечат вам лучшее общее питание, в то же время предоставив вам вкусную закуску для удовольствия.
Подходит ли яичница для похудения?Подходит ли жареное яйцо для похудения? Если вы хотите получить максимум удовольствия от этой вкусной еды, вам следует ограничить потребление. Кроме того, не забывайте есть много фруктов и овощей, так как они сытны и помогут вам получить от еды максимум удовольствия. Если вы чувствуете, что у вас нет другого выбора, кроме как есть нездоровую пищу, попробуйте один из множества доступных планов диеты.Это гарантирует, что у вас всегда будет здоровая и питательная еда.
Это лучший низкокалорийный способ приготовления и употребления яиц
Основные моменты
- Яйца низкокалорийны и богаты сытными белками
- Вареные яйца или яйца-пашот лучше всего подходят для похудения
- Слишком много тепла может разрушить питательные вещества в яичных желтках
Куриные яйца — одна из самых здоровых продуктов. Они повсеместно употребляются в составе многих кухонь мира и готовятся разными способами.Любители здоровья особенно предпочитают включать яйца в свой ежедневный рацион, поскольку яйца невероятно богаты белком и другими важными макро- и микронутриентами. И яичный белок, и яичный желток богаты необходимыми витаминами и минералами, которые помогают поддерживать вес, повышают уровень энергии и сохраняют здоровье кожи и волос. Яйцо — это пища, которую добавляют в диеты, специально предназначенные для сжигания жира и наращивания мышечной массы. Но что делает яйца такой полезной пищей для похудения?
Яйца для похудания
Вот почему именно яйца являются идеальными продуктами для похудения:
1.Низкое содержание калорий : яйца — один из лучших низкокалорийных продуктов для начала дня. Одно цельное яйцо содержит всего 72 калории (по данным USDA). Если вы откажетесь от желтка, вы сможете еще больше снизить калорийность яичного омлета или яичного салата, поскольку основная часть калорий содержится в желтке.
Также читайте: Диета из вареных яиц: сколько яиц нужно есть в день?
2. Начинка: Яйца чрезвычайно богаты белком — одно большое цельное яйцо содержит 13 г белка (по данным USDA), что составляет 26% от суточной нормы потребления для взрослого.Белок является невероятно насыщающим макроэлементом, поэтому вы можете почувствовать себя сытым после того, как съедите яичный омлет с овощами. Они дольше сохраняют чувство сытости, избавляя от необходимости чаще есть.
3. Повышение метаболизма: Яйца содержат все незаменимые аминокислоты в правильном соотношении, что означает, что организм может легко использовать пищу, полученную из яиц, для ускорения обмена веществ. Говорят, что диета, богатая белками, в значительной степени ускоряет обмен веществ, что, в свою очередь, приводит к сжиганию большего количества калорий.
4. Помогает сжигать больше калорий: Яйца не только низкокалорийны, но и благодаря наличию в них белков заставляют организм сжигать больше калорий. Это связано с тем, что белки обладают более сильным термическим эффектом, чем жиры или углеводы, а это означает, что для их метаболизма требуется больше энергии.
Яйца для похудения: яйца низкокалорийны и также наполняютСамый здоровый способ есть яйца для похудания
Некоторые из самых популярных способов приготовления яиц включают в себя варку яиц вкрутую или всмятку, пашот, омлет яйца, яичные омлеты, жареные яйца и яйца, приготовленные в микроволновке.Само собой разумеется, что наиболее полезными для здоровья являются те методы приготовления яиц, которые требуют наименьшего количества жира, масла или жира. Так что для похудения яичница, вероятно, наименее полезна. Это исключает варку, варку, скремблирование, приготовление в микроволновой печи и превращение их в омлеты. Чтобы яйца помогли вам похудеть, вам нужно приготовить их таким образом, чтобы активировать содержащиеся в них ингредиенты. Но переварка яиц или слишком много тепла может в конечном итоге уничтожить питательные вещества, что приведет к нарушению цели.
Также читайте: Как чистить яйца вкрутую: 5 надежных способов
Яйца-пашот или вареные яйца считаются лучшими для похудения, так как для приготовления яиц используется только пар. Однако есть яйца всмятку полезнее, чем есть яйца вкрутую, потому что было обнаружено, что яичный желток содержит ряд чувствительных к нагреванию питательных веществ, которые могут денатурироваться, если желток затвердеет. Среди этих питательных веществ есть холин, который борется с жиром на животе.
Итак, в заключение, для похудения лучше всего есть яйца всмятку.Все, что вам нужно сделать, чтобы сварить всмятку, — это бросить его вместе со скорлупой в кипящую воду и дать белкам полностью затвердеть, а желток останется жидким. Ешьте это как гарнир с тушеными овощами или с миской несладких овсяных хлопьев.
Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не несет ответственности за эту информацию.
Ожидание ответа для загрузки …
Какие самые здоровые и нездоровые способы есть яйца? — Fitbod
Нездоровые способы приготовления яиц
1. ИЗБЕГАЙТЕ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУР
Если вы готовите яйца при высоких температурах, особенно в течение продолжительного времени, вы можете потерять питательные вещества и повредить некоторые полезные свойства яиц. Как мы узнали ранее, он также может окислять холестерин.
2. ИСПОЛЬЗУЙТЕ МАСЛА, ПРИНИМАЮЩИЕ ВЫСОКОГО ТЕПЛА
При жарке яиц на сковороде используйте масла, способные выдерживать высокие температуры, называемые высокой точкой дымообразования .Если вы нагреете масло выше точки дыма, это может привести к повреждению здоровых жиров и образованию свободных радикалов, которые могут вызвать воспаление и токсичные химические вещества в вашем теле.
Хорошее практическое правило, чтобы узнать, прошли ли вы точку дыма, — если вы видите дым серого цвета при нагревании или слышите трещины и пятна .
К некоторым маслам с более высокой температурой нагрева относятся: арахисовое масло, масло канолы, отжатое экспеллером, и масло авокадо.
Различные типы яиц: имеет ли значение?
Healthline помогает нам.Существуют разные типы яиц, и их питательная ценность варьируется в зависимости от того, как были выращены куры и чем их кормили.
Исследования показали, что при сравнении обычных, органических яиц и яиц, обогащенных омега-3, у них были разные профили питательных веществ.
В яйцах омега-3 было в пять раз больше полезных для сердца омега-3, чем в обычных яйцах. И между органическими и обычными яйцами не было большой разницы.
При сравнении обычных яиц и яиц, выращенных на пастбищах, исследования показывают, что яйца, выращенные на пастбищах, более богаты витаминами А и Е и жирными кислотами омега-3.Куры, у которых есть доступ на открытом воздухе, откладывают яйца с гораздо большим количеством витамина D.
К желтку или не к желтку
Основная функция яичного желтка — снабжать развивающийся эмбрион пищей и энергией, делая его богатым витаминами и минералами. , белок и незаменимые жирные кислоты.
В 80-е годы яйца (и особенно их желтки) плохо упаковывались из-за высокого содержания холестерина.
Однако эксперты в области здравоохранения, такие как Mayoclinic, объясняют, что яйца от природы содержат много холестерина, но яйца, похоже, не повышают уровень холестерина в крови, как другие продукты с высоким содержанием трансжиров и насыщенных жиров.
Они объясняют, что, хотя предыдущие исследования обнаружили связь между употреблением яиц и сердечными заболеваниями, для этих результатов могут быть и другие причины, такие как тот факт, что участники также ели много обработанных пищевых продуктов и мяса, таких как жареный бекон, колбаса и т. Д. и ветчина.
Mayoclinic далее описывает, что большинство людей могут съесть до семи яиц в неделю без увеличения риска сердечных заболеваний. Некоторые исследования даже показали, что этот уровень яиц может даже помочь предотвратить определенные типы инсульта и глазных заболеваний.
Другие тщательные исследования, такие как обзор 40 исследований в 2015 году, показали, что, пока ваше тело находится в здоровом состоянии, оно будет регулировать количество вырабатываемого им холестерина в крови. Так что количество яиц, которые вы съедаете, не обязательно вызывает беспокойство — в разумных пределах, конечно.
Последние мысли
Яйца дешевые, с высоким содержанием белка и очень питательны.
Имейте в виду, что то, что яйца могут быть полезными, не означает, что они лучше всего подходят для вашего тела. Например, избегайте их, если у вас аллергия, чувствительность или непереносимость к ним.
Если вы страдаете хроническим заболеванием, например высоким уровнем холестерина или диабетом, вы можете подумать об ограничении потребления. Если вы не уверены, спросите своего врача!
Но если вы здоровы и яйца улучшают ваше самочувствие, они станут прекрасным дополнением к стандартной здоровой диете, диете для бодибилдинга или пауэрлифтинга.
Когда вы экспериментируете со многими способами приготовления яиц, убедитесь, что они нагреваются достаточно, чтобы убить бактерии, но не пережаривая их.Используйте масло с высокой температурой дыма и готовьте при более низкой температуре. Старайтесь лучше всего использовать натуральные яйца, выращенные на пастбищах, и добавлять много овощей.
Самое важное — это сосредоточиться на здоровом питании и активном образе жизни, который способствует равновесию и позволяет вам чувствовать себя лучше.
Полезны ли вареные яйца? | Здоровое питание
Сара Ипатенко Обновлено 27 ноября 2018 г.
Вареное яйцо может быть маленьким, но оно богато необходимыми витаминами и минералами, такими как калий, железо, цинк, витамин Е и фолиевая кислота.Сваренное вкрутую яйцо, содержащее 6,29 грамма белка и всего 78 калорий, — это пища, которая может заправить ваше тело и помочь контролировать голод. Съешьте вареное яйцо в качестве перекуса или как часть питательного завтрака, чтобы воспользоваться содержащимися в нем питательными веществами.
Калорийность и жир
Большое вареное яйцо содержит 78 калорий и 5,3 грамма жира, из которых 1,6 грамма насыщены. Вареные яйца более питательны, чем другие типы яиц, потому что они готовятся без масла или сливочного масла, что добавляет дополнительные калории и жир к готовому продукту.Для сравнения, одно большое жареное яйцо содержит 90 калорий и 6,83 грамма жира, из которых 2 грамма насыщенные. Большая яичница-болтунья содержит 91 калорию и 6,7 грамма жира, из которых 2 грамма насыщенные.
Витамин B12
Одно большое вареное яйцо содержит 0,56 мкг из 2,4 мкг витамина B12, который вы должны потреблять каждый день. Витамин B12, как и другие витамины группы B, необходим для здорового обмена веществ. Питательное вещество помогает вашему телу превращать калории из пищи в энергию.Витамин B12 также играет важную роль в работе вашей центральной нервной системы. Поскольку витамин имеет решающее значение для образования красных кровяных телец, дефицит витамина B12 может привести к анемии.
Витамин A
Женщинам нужно 700 мкг витамина A каждый день, а мужчинам — 900 мкг. Одно большое вареное яйцо дает 74 микрограмма для достижения этих целей. Помимо того, что ваши глаза работают должным образом, витамин А также поддерживает здоровье вашей кожи, зубов и костей.Питательное вещество также играет роль в воспроизводстве и грудном вскармливании.
Польза для здоровья
Одно яйцо содержит 186 миллиграммов холестерина, поэтому вы можете беспокоиться о регулярном употреблении пищи. Если у вас хорошее здоровье, употребление яиц не приведет к значительному повышению уровня холестерина, говорится в статье, опубликованной в «Журнале Американского колледжа питания» в 2000 году. Яйца содержат много важных питательных веществ, необходимых для хорошего здоровья и здоровых взрослых. можно смело съедать яйцо в день, не беспокоясь о холестерине.В статье 2008 года, опубликованной в «Международном журнале ожирения», отмечается, что употребление яиц на завтрак, наряду с ограничением калорийности, может помочь вам сбросить лишний вес.
Советы
Замените традиционное жареное яйцо на бутерброде с завтраком нарубленным вареным яйцом. Вы будете потреблять меньше жира и получите хорошую дозу витаминов и минералов. Нарежьте вареное яйцо в салат из шпината или выложите ломтики вареного яйца поверх картофельного салата. Добавьте нарезанные вареные яйца в салат с курицей или тунцом, чтобы увеличить содержание белка в бутерброде.Украсьте тарелку картофельного супа ломтиками вареного яйца — еще один способ включить эту полезную пищу в свой рацион.
калорий в жареных яйцах с жирами и пищевой ценностью
|
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Egg Nutrition — Cambivo
Яйца наполнены питательными веществами, и, хотя они содержат жиры, яйца могут быть очень полезным аспектом диеты для поддержания веса или похудания.Сочетание белков и жиров в яйцах важно для того, чтобы они были сытными и сытными. Поскольку яйца содержат полезные минералы и витамины высшего качества, а также натуральные белки, они идеально подходят для диеты во время фитнес-программы. Если вы хотите похудеть, стать более здоровым и подтянутым или нарастить мышцы, яйца играют важную роль в сбалансированной диете, помогая вам в достижении ваших целей.
Так почему же яйца очень важны в тренировках? Вот некоторые факты:
1. Пищевая ценность яиц очень высока
2.Яйца содержат высококачественный белок
3. Одно яйцо среднего размера содержит менее 70 калорий
4. Яйца очень богаты рибофлавином, витамином D и B12
5. Яйца состоят из биотина, пантотеновой кислоты, холина и фолиевой кислоты
6. Предыдущие пределы в отношении холестерина был исключен
Pre & Post Egg Nutrition
Еда жизненно необходима как для восстановления до, так и после тренировки. Полное понимание того, когда, почему и как ваше тело использует различные источники энергии во время тренировок, а также продукты, которые нужно потреблять, поможет вам получить максимум удовольствия от тренировки эффективным и безопасным способом.
Muscle Growth & Eggs
Богат яйцами, белком, яйца играют важную роль в росте мышц. Это не только для бодибилдеров или спортсменов, но и для всех, кто хочет поддерживать форму или стать лучше, подтянутым и здоровым.
Питание яиц различными способами приготовления
Если вы не слышали, яйца больше не относятся к термину «плохая пища». У них может быть высокий уровень холестерина, но исследователи теперь обнаружили, что пищевой холестерин не повышает уровень холестерина в крови, это делают насыщенные жиры.Следовательно, яйца содержат много питательных веществ, которые можно предложить вашему организму, однако из-за разнообразия способов приготовления яиц для употребления в пищу яйца содержат несколько разнообразных питательных веществ. Давайте посмотрим на некоторые из различных методов приготовления, а также на ценность питательных веществ, которые они предоставляют вам, чтобы помочь вам на пути к фитнесу.
Яйца вкрутую Nutrition
Если вы любите сваренные вкрутую яйца, вы можете включить их в свой рацион, поскольку рассчитываете на некоторые полезные свойства.Яйца, сваренные вкрутую, являются отличным источником белка, а также содержат мало калорий. Кроме того, это один из немногих продуктов, содержащих витамин D.
Калорийность
Одно сваренное вкрутую яйцо весом 50 г содержит 78 калорий. Яйца, сваренные вкрутую, содержат 1,6 калорий на грамм, и обладают низкой энергетической плотностью. Это означает, что их калорийность зависит от веса. Пища с низкой плотностью энергии даст вам очень мало калорий. Добавляя в свой рацион больше продуктов с низким содержанием калорий, вы можете эффективно контролировать свой вес.
Белок
Большое сваренное вкрутую яйцо содержит 6 г белка. Будучи источником животного белка, яйца содержат все формы аминокислот, что делает их источником белка высшего качества. Белки жизненно важны для клеток вашего тела и очень важны для жизни. Взрослым требуется от 46 до 56 г в день
Холестерин и жиры
Холестерин и жир — это молибден, содержащийся в желтке яйца. Большое сваренное вкрутую яйцо содержит около 5 г жира, 212 мг холестерина и насыщенных жиров в 1.7г. Жиры рекомендуется ограничивать 25-35%, а насыщенные жиры — менее 7% калорий в день.
Минералы и витамины
Яйца, сваренные вкрутую, содержат железо, цинк, фолиевую кислоту и витамины E и B12. Его яичный желток дает витамин D, а большой яичный желток получает 10% дневной нормы.
Fried Eggs Nutrition
Жареные яйца содержат намного больше калорий из-за жира, чем обычные яйца из-за используемого масла. Жареные яйца также имеют высокий уровень холестерина, однако в основном он содержится в яичном желтке.
Процесс жарки
Жареные яйца обычно требуют небольшого количества растительного масла, чтобы оно не застряло на сковороде. Горелка нагревается до средней, и яйцо раскалывается. После этого вы можете поместить содержимое яиц в сковороду и дать ему поджариться, пока оно не станет желаемым.
Размер жареного яйца
Яйца исследуются на основе их размера, поэтому пищевая ценность также зависит от размера жареного яйца.
Холестерин
Жареное среднее яйцо состоит из 210 мг холестерина.Ежедневное количество необходимого холестерина составляет примерно 300 мг, следовательно, одна жареная яйцо дает 70% холестерина. Жареные яйца содержат в общей сложности 92 калории. Это дает дневную норму в 4,5% от нормы в 2000 калорий в день.
Жир
Содержит около 7 г жира, включая желток, а также растительное масло, необходимое для жарки яйца. Каждый грамм жира состоит из 9 калорий, что означает, что жареное яйцо состоит из 63 калорий. Насыщенные жиры составляют 2 г, а ненасыщенные жиры — 5 г. Жареные яйца предлагают дневную норму 11% от общего количества жиров, а также 10% насыщенных жиров.
Белок
Состоит из 6,3 г белка, из которых один грамм белка содержит примерно 4 калории, что делает жареное яйцо 25 калорийным белком. Обеспечение дневной стоимости 13%.
Egg Drop Soup Nutrition
Это китайское блюдо, которое содержит куриный бульон, приправленный соей, имбирем и густой с использованием кукурузного крахмала.
Приготовление
Это блюдо можно приготовить в домашних условиях, взбив яйца прямо в нагретый бульон, чтобы получилось приготовленное яйцо легкими нитками.Суп можно полить нарезанным зеленым луком. Это низкокалорийный суп, который, безусловно, может быть добавлен в фитнес-диету для многих людей, даже если содержание натрия может быть высоким.
Жиры и калории
Одна порция супа из яичных капель состоит из 96-100 калорий, что делает этот суп отличным выбором для согревающей закуски или даже в качестве закуски к вашему основному блюду. Он содержит 3 г жира на каждую порцию, а также 1 г насыщенных жиров в зависимости от ресторана или бренда.Следовательно, почти 30% калорий, получаемых из порции супа из яичных капель, поступает из жира.
Белки и углеводы
Яичный суп из яичных капель содержит очень мало углеводов, всего 3 грамма углеводов на каждую порцию. Поскольку ваш ежедневный план питания должен содержать от 225 до 325 г углеводов, вам следует добавить в порцию супа немного риса, а также брокколи и курицу на пару. Это увеличит количество потребляемого вами белка. Это даст вашему организму 8 граммов белка.
Витамины и минералы
Суп из яичных капель определенно не богат минералами и витаминами.Одна порция супа содержит менее 5% от ожидаемой суточной нормы рибофлавина, а также витамин B-6, тиамин и витамин B-12. Услуга также обеспечивает низкое количество витамина А, витамина D, цинка, железа и фосфора.
Натрий
Было бы намного лучше приготовить суп из яичных капель у себя дома, поскольку вы можете эффективно контролировать уровень соли в нем, поскольку коммерчески доступные супы содержат много соли, примерно 900 мг на одну порцию. Чрезмерное потребление соли может привести к сердечным осложнениям.
Заключение
Яйца обладают множеством полезных питательных свойств, чтобы ваше тело понимало это, а также различная пищевая ценность, обеспечиваемая различными методами приготовления яиц, поможет вам в вашем фитнес-путешествии. Помогает без особых усилий получить то подтянутое тело, о котором вы давно мечтали.
Яйца калорий: лучшие яйца для похудения
Яйца — один из лучших продуктов, которые можно есть, особенно если вы пытаетесь похудеть.
Они содержат насыщающий белок, не содержат вредных добавок, относительно дешевы и содержат множество полезных для похудения питательных веществ, таких как витамин B12.Это также невероятно универсальная еда. Вы можете приготовить их десятками разных способов, и из них получится сытная еда не только на завтрак, но и на быстрый обед или ужин. Яйца также являются мечтой человека, сидящего на диете, поскольку их можно приготовить заранее, хорошо хранить в холодильнике или морозильной камере, они очень портативны и могут быть добавлены практически ко всему.
Но подождите, а как насчет всего этого холестерина? На протяжении десятилетий врачи рекомендовали людям поддерживать низкий уровень холестерина, употребляя только яичные белки или полностью избегая яиц.«Это мусорная наука», — говорит диетолог Тони Стефан, доктор медицинских наук, автор 6-недельного опроса об изменении питания женщин . «Я говорю своим клиентам использовать цельные яйца», — объясняет он. «Желтки на самом деле полезны».
Во-первых, давайте проясним: вам нужен холестерин. По данным Национального института здоровья, холестерин используется для баланса гормонов, выработки витамина D и помогает переваривать пищу, а недавние исследования ставят под сомнение связь между диетическим холестерином и сердечными заболеваниями.По последним рекомендациям вообще снимите крышку с дневного диетического холестерина. По мнению экспертов Гарварда, даже лучше для любителей яиц, что нет никакой связи между употреблением яиц и учащением сердечных приступов.
Не говоря уже о холестерине, яичные желтки — отличный источник витаминов A, D, E и K, лютеина, холина и полезных жиров омега-3 — ни одного из которых нет в белках. (Знаете ли вы, что 60 процентов жира в яйцах на самом деле ненасыщенные ?!) Но белки не совсем ленивцы — они несут большую часть белка яйца и питательных веществ, таких как калий.И давайте будем честными, цельные яйца на вкус намного лучше, чем просто кучка эластичных яичных белков.
Этот простой трюк покажет вам, в порядке ли яйца, в считанные секунды:
Взаимодействие с другими людьми Взаимодействие с другими людьмиТеперь, когда мы установили, что яйца и питательны, и вкусны, возникает вопрос: как лучше всего их есть? Мы попросили Стефана ранжировать семь различных методов приготовления яиц от наименее до наиболее благоприятных для похудания, а также его советы по их приготовлению.
Яйца Бенедикт
Getty Images
Полностью избегайте этого блюда из яиц, если вы пытаетесь выбрать полезный вариант, — говорит Стефан.«Яйца Бенедикт были бы самым калорийным блюдом из всех этих вариантов», — объясняет он. «Английские кексы могут содержать много углеводов, а бекон и голландский соус могут добавить много дополнительных калорий из жира». К вашему сведению, традиционные яйца Бенни содержат более 600 калорий и 40 граммов жира. Это не значит, что вы никогда не сможете насладиться этим восхитительным блюдом на завтрак. Просто помните, все в меру.
Киш
Getty Images
Этот пирог с начинкой из яиц — классический поздний завтрак, и на то есть веские причины: смесь яиц, овощей, мяса и специй на слоистой корочке просто неотразима.Но, возможно, вы захотите немного сопротивляться, — говорит Стефан. «В пирог с заварным кремом могут быть полезные овощи и белок, но дополнительные калории из молока, сливок и муки могут действительно быстро накапливаться», — объясняет он. Если вам нужен более здоровый вариант, попробуйте наш пирог с овощами без корочки или приготовьте наш потрясающий пирог для бранча.
Связанные: 8 лучших закусок перед сном для похудения
Фритаттас
Getty Images
Если смешать овощи, сыр и мясо с яйцами, а затем запечь все это вместе, получится совершенно другой профиль вкуса и ощущение во рту, чем у омлета, хотя по сути это одно и то же блюдо.Поскольку они запекаются в течение более длительного периода времени, вы также можете использовать овощи, которые не были добавлены в омлет, например артишоки или брокколи. По словам Стефана, проблема с фриттатами заключается в том, что вы можете быстро переборщить с дополнительными ингредиентами. В некоторых рецептах используется нижняя корочка, которая добавляет калорий и простые углеводы, или добавляют сверху сыр, поэтому убедитесь, что готовите свое как можно проще. Нужны идеи? Попробуйте нашу фритатту из помидоров со шпинатом, фритатту из красного перца с брокколи, фритатту Юго-западную или просто базовую фритатту.
Жареные яйца
Getty Images
Удивительно, как другой способ приготовления может полностью изменить вкус яйца. По словам Стефана, для людей, которые не переносят запах или текстуру сваренного вкрутую яйца или хотят положить яйцо в бутерброд, яичница-глазунья — ваш следующий лучший вариант. Однако жарка яиц в масле или масле с высоким содержанием калорий и жиров может легко удвоить количество калорий в вашем яйце.Поэтому убедитесь, что вы «обжариваете» их с помощью некалорийного кулинарного спрея. Вы все равно получите эти восхитительные хрустящие края, но без лишних калорий.
Связанные: Секретные ингредиенты, которые помогли этим 5 женщинам похудеть на 20+ фунтов
Яичница-болтунья
Getty Images
Это, безусловно, самый простой способ приготовления яиц — испортить его практически невозможно. Просто добавьте яйца в горячую сковороду и перемешайте до готовности.Питание приходит в том, что вы к ним добавляете. Вы можете есть их в чистом виде, что поставит их на один уровень с вареным яйцом с точки зрения здоровья и питания. Но большинство людей предпочитают добавлять немного аромата. По словам Стефана, используйте это как возможность добавить нарезанные овощи или горсть шпината. Немного сыра — это нормально, но следите за размером порции, так как его легко переборщить. Ломтик нарезанной ветчины также добавляет острый вкус и немного дополнительного белка. Ожидайте примерно 300 калорий, 25 граммов белка и 20 граммов жира.Большинство углеводов и клетчатки поступает из овощей.
Омлеты
Getty Images
Уловка состоит в том, чтобы думать, что они «набиты здоровыми овощами», а не «задушены чеддером и беконом». Стефан отмечает, что омлеты — это простой способ «спрятать» овощи, которые вы, возможно, не любите, например грибы или спаржу, сделав их более вкусными.