Состав энергетика – Энергетические напитки — состав, влияние на организм и последствия

Последствия употребления энергетиков на организм

Почему мы пьём энергетики

Не каждое утро нам удаётся вспорхнуть с кровати бодрым и свежем, особенно, если всю ночь мучила бессонница или шумели соседи. А, вставать и идти на работу всё ровно придётся. В такое «недоброе утро» выручает либо крепкий кофе, либо энергетик. Согласитесь, это очень удобно выпить баночку и почувствовать прилив сил. Поэтому спрос на энергетики никогда не пропадёт, так как это быстро, доступно, действенно и к тому же вкусно.

 

Состав и последствия

К сожалению, в минуты недосыпа сложно принять взвешенное решение: покупать или не покупать энергетик. Мы стараемся как можно быстрее взбодриться, чтобы избавиться от ощущения разбитости. Что нас должно насторожить в составе этого напитка:

• Таурин. Эта кислота, которая синтезируется в желчном пузыре с помощью других аминокислот. Она участвует в обменных процессах, тем самым ускоряя питание клеток. Следовательно, таурин был бы абсолютно безвредный, если бы производители не превышали его дозу в современных энергетиках.

• Кофеин. Он необходим для повышения умственной активности и физической работоспособности. С ним усиливает реакция и улучшается память.

• Теобромин. Теобромин — это горькое растение, подгруппы какао. Изначально он был лекарством, которое применялось для расширения бронхов, снижения сосудистого сопротивления и давления. Теобромин также содержится в шоколаде, растениях и т.д. Повышенная доза этого вещества приводит к бессоннице, тремору, беспокойству, тревожности и частому мочеиспусканию.

• Витамины. Зачастую это витамины группы B (B6 и B12).

• Сахар. Помимо сахара, в энергетиках присутствует сироп и искусственный ароматизатор. Избыток сахара в крови портит нервные волокна, приводит к развитию диабета, вредит состоянию кожи.

•  

Что не пишут на этикетках

• Monster. Он перенасыщен сахаром и кофеином. В 2012 году 14-летняя девочка скончалась после двух банок этого энергетика. Производители доказывали свою невиновность, оперируя возрастом и наследственными заболеваниями пострадавшей. Однако результаты анализов показали, что от такой дозы кофеина мог умереть даже крепкий мужчина.

• Red Bull. Несмотря на то, что он самый популярный среди энергетических напитков, но далеко не безвредный. Помимо сахарозы и глюкозы, в нём содержится красители (сахарный колер I, рибофлавин).

• Adrenaline Rush. Напиток содержит внушительную дозу сахарозы и глюкозы, поэтому худеющим лучше совсем не смотреть на полку с данной продукцией. Кроме кофеина и таурина в него добавили женьшень, гуарану и мате (аналог кофе). Эти компоненты — натуральные стимуляторы ЦНС. Они полезны в минимальной дозировке, но учитывая кофе и таурин, эффект от выпитого напитка может быть непредсказуемым.

• Burn. Первое, что настораживает при знакомстве с этим напитком, это то, что в Германии он запрещен. Причина тому, пищевые добавки, которые негативно сказывается на здоровье человека. Например, цитрат натрия, инозитол, глюкуронолактон, кофеин вперемешку с таурином и гуараной.

• E-on. Он был бы самый безобидный из всех энергетических напитков, если бы производители выпустили серию «без сахара». В состав E-on входит базовые ингредиенты (кофеин и таурин), витамины группы «В», матеин (подавляет чувство голода) и мелатонин.

• Flash. Этот энергетический напиток занимает первую строчку в номинации «бюджетный». Действительно, по сравнению с другими энергетиками, стоимость Flash значительно меньше, но состав оставляет желать лучшего. Например, красителей и консервантов больше, чем кофеина. Это и сахарный колер, ниацин, пантотеновая кислота, сорбит калия, рибофлавин и натрия бензоат.

Меры предосторожности

Почти все энергетики превышают суточную норму веществ, которые содержаться в нашем организме. Это тот же кофеин, сахар или витамины. Следует обратить внимание на дозировку кофеина в напитки. Для взрослого человека суточная норма кофеина не должна превышать 400 мг.

Альтернатива энергетику

Стоит рассмотреть более безлопастные и менее вредные способы взбодриться утром. Например, тот же кофе или крепкий чёрный чай. В спортивных магазинах можно найти такую добавку как гуарана. Но, на самом деле, ничего не может быть лучше, чем полноценный 8-часовой сон.

crossfit.ru

Польза и вред энергетиков: состав и правила употребления

Энергетические напитки — относительно новая находка, способная помочь буквально за пару ночей подготовиться к экзаменам, дальнобойщикам сутки управлять транспортом, молодежи всю ночь плясать напролет, а с утра спокойно идти на учебу или работу. Но врачи настроены не так оптимистично, так как энергетики провоцируют в раннем возрасте сердечно-сосудистые патологии, болезни поджелудочной железы, печени, нервной системы и иные. Разберем, в чем польза и вред энергетиков, что есть в составе, и как грамотно их употреблять.

Состав энергетических напитков

Энергетики могут быть нескольких видов:

• безалкогольные;
• слабоалкогольные.

В составе можно наблюдать:

• Кофеин. Это вещество присутствует абсолютно во всех энергетических напитках. Является своеобразным стимулятором. 100 мг кофеина восстанавливают работу мозга, 238 мг укрепляют устойчивость сосудов и сердца. Для получения подобного результата потребуется выпить не менее трех банок. Но производители говорят о возможности употребления не более двух баночек.
• Карнитин. Составляющая клеток человека, которая содействует оперативной оксидации жирных кислот. Он понижает утомляемость мышц и налаживает обмен веществ.
• Таурин. Это аминокислота, наличием которой богата мышечная ткань. Ученые считают, что она налаживает функционирование сердечной мышцы. Одна емкость обычно включает 400-1000 мг таурина.
• Витамины группы В. Они незаменимы для хорошей работы нервной системы и головного мозга.
• Женьшень и гуарана. Это целебные растения, характеризующиеся бодрящими эффектами. Листья гуараны активно применяются медиками. Они помогают устранить из мышц молочную кислоту, понижая болезненность при занятиях спортом. Также листки освобождают печень от вредных веществ и тормозят прогрессирование атеросклероза.
• Матеин. Вещество, которое преобладает в чае матэ. Вытяжка этого дерева помогает сбросить лишний вес и устраняет чувство голода.
• Мелатонин. Производится организмом, является главным гормоном и регулятором циркадного ритма.

Также в каждом энергетическом напитке присутствуют ароматизаторы, подсластители, биодобавки, пищевые красители и прочее.

Польза энергетических напитков

Каждый продукт имеет как пользу, так и вред. Если рассматривать все «За», то можно выделить:

• Энергетики хороши в том случае, если необходимо направить мозг на полноценную работу.
• Возможна покупка состава, соответствующего потребностям. Некоторые включают больше кофеина, другие наделены углеводами и витаминами. В первом случае составы пригодятся студентам и работающим людям. Во втором случае напитки подходят людям, активно занимающихся занятий спортом, боевыми искусствами и просто не ведущих сидячий образ жизни.
• Глюкоза и витамины — полезные вещества. Глюкоза оперативно внедряется в кровяное русло, принимает участие в оксидационных процессах и оперативно поставляет энергию к мышцам, мозгу и иным важным органам.
• Продолжительность эффекта от приема бодрящей жидкости достигает 4 часов, в то время как от кофейного напитка — 120 минут. Также практически все энергетики газированные, что убыстряет их результат.
• Благодаря рациональной емкости можно пить в любое время и в любом месте, что не всегда возможно сделать с чаем или кофе.

Но перед тем, как их употреблять, необходимо познакомиться со всеми противопоказаниями и побочными действиями.

Вред энергетических напитков и противопоказания

При попадании в организм продукта необходимо помнить, что содержание в них таурина во много раз выше, чем суточная норма, с которой должен справляться организм. Также они содержат другие вредные вещества, которые вместе с таурином могут спровоцировать нежелательные последствия.

Передозировка энергетическим напитком может стать причиной:

• приступов гастрита;
• сильных болей в животе;
• резких скачков температуры;
• аритмии;
• диареи;
• тошноты и рвоты;
• нарушений функционирования сосудов и сердца;
• спутанного создания;
• проявления язвенной болезни в острой форме;
• обморочных состояний;
• частых мочеиспусканий;
• зрительных и слуховых видений.

Зная, что энергетический напиток — это смесь сиропа и воды, нужно опасаться и остерегаться покупок. Вред от подобной смеси в том, что она медленно разрушает клетки организма, заполняет их, что становится причиной появления лишнего веса и прогрессирования раковых патологий.

Также вред энергетиков заключается в появлении и прогрессировании самых различных патологий:

• прогрессирование тромбозов;
• появление сахарного диабета;
• проблемы в работе центральной нервной системы;
• прогрессирование болезней желудочно-кишечного тракта;
• появление патологий, связанных с психикой;
• понижение производительности в функционировании сосудов и сердца;
• прогрессирование эпилепсии;
• утеря возможности сосредотачиваться и концентрировать внимание;
• понижение интереса к окружающему миру;
• упадок сил и понижение уровня работоспособности;
• проявление привыкания;
• летальный исход.

Энергетический напиток принято считать наркотиком. Реакция организма на употребление энергетиков не заставит долго ждать:

• появление кровотечений, судорог, понижение слуха;
• проявление склонности к совершению суицида;
• категорически нельзя пить представительницам прекрасного пола в положении;
• постоянные боли в голове;
• проявление маниакальных особенностей.

Очень часто в тяжелых случаях такие выражения носят невозвратный характер. Молодые люди, имеющую такую вредную привычку, попадают в психиатрические и наркологические стационары.

Производители указывают на наличие противопоказаний к применению.

Их запрещено употреблять при:

• артериальной гипертензии;
• проблемах со сном;
• гипертонии;
• болезнях сердца и капилляров;
• глаукоме;
• чрезмерной возбудимости;
• гиперчувствительности к компонентам.

Нельзя пить напитки женщинам, вынашивающим малыша, и кормящим матерям.

Правила употребления без вреда для здоровья

Употреблять энергетики возможно в качестве единоразового возбудителя природных сил.

Возможно, возникнет ситуация, когда энергетик станет реальным решением проблемы. Но важно ознакомиться с методом применения, чтобы вред энергетических напитков сводился к нулю.

• Максимально допустимая дозировка энергетического напитка — 2 емкости по 0,33 л.
• Порядка 72-96 часов после применения энергетика нельзя пить кофеин содержащие составы. Благодаря этому не будет превышена предельно возможная дневная доза кофеина в организме.
• Категорически нельзя смешивать энергетики с алкогольными напитками. Кофеин усиливает давление, а в совмещении со спиртным эффект значительно усиливается. Таковой проблемой становится энергетический напиток «Ягуар», который негативно сказывается на здоровье и становится причиной патологий сердца.
• При приеме медикаментов отказаться от применения энергетиков.

Энергетические напитки — это не способ решения проблемы и восстановления сил. Это всего лишь заменитель более полезных напитков с добавлением глюкозы и витаминов. Вред напитков существенно выше, нежели вред кофе.

СМЕРТЕЛЬНЫЙ ВРЕД ЭНЕРГЕТИКОВ.

Специалисты крайне не рекомендуют часто пить энергетики, по возможности понизить количество их потребления, а лучше — вовсе отказаться.

full-fit.com

Энергетический напиток — это… Что такое Энергетический напиток?

Энергетические напитки

Энергетические напитки («энергетики», «энерготоники») — безалкогольные или слабоалкогольные^[1]напитки, в рекламной кампании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и/или антиседативный эффект.

Состав

Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего кофеин (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты гуараны, чая или мате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин, хотя, фактически, все это тот же кофеин), и другие стимуляторы: теобромин и теофиллин (алкалоиды какао), так же являющиеся гомологами кофеина, а также нередко витамины, как легкоусваиваемый источник энергии — углеводы (глюкозу, сахарозу), адаптогены и т. д. В последнее время добавляется таурин.

Энергетик — сильногазированный напиток (содержит большое количество угольной кислоты (H₂CO₃)) — так как это способствует более быстрому усвоению компонентов и быстрому наступлению эффекта.

Состав некоторых напитков

Все числа указаны в пересчёте на 100 г продукта (объём банки обычно 0,2-0,33 л, часто — 0,5 л; очень редко 1 литр). Сведения переписаны с упаковок и не проверены на достоверность.

	Ten Strike	Dynamite	Burn	Black Energy	XXL	Red Bull	Ozone	BATTERY	Adrenaline Rush	Tiger	NR’Ja	Adrenaline Life	B-52	Shark	Bullit	Non-Stop	Flash Energy	Red Devil	Jaguar	Gorilla energy drink	Revo	Monster Energy
Этиловый спирт, % об.	8,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	7,0	8,5	0,0	0,0
Энергетическая ценность, кКал	99	58,6	61,3	47,3	45	47	50	52	45	44	50	45	62	48	39,5	52,8	46,0	100,4		52	52
Углеводы, г	11,5	14,2	14,3	11,2	11,3	11	11,5	13	11,3	11,2	12,3	11,2	15	11	10	12,5	11,8	11,5		12,6
Таурин, мг	240	310	420	400	400	400	400	399	240	+	+	+	400	240	400	30	120	40		34
Кофеин, мг	30	23,8	35	32	32	32	32	30	36		36	24	32	30	34	30	27	30,0		27,2
Аскорбиновая кислота (С), мг	15,6	18,4						36,1		+		20			12,48	24	25			28,3
Никотиновая кислота (В3), мг	3,96	5,5	0,58	4,4	8	8	8		7,2	+		6	8	7,2		6	6			6,8
Пантотеновая кислота (В5), мг	2,53	1,8	0,11	2	2	2	2		1,8			2	+	2	2	2,4	1,5			2,7
Пиридоксин (В6), мг	0,6	0,61	0,06	0,2	2	2	2	0,8	1,8	+		0,66	2	0,8	0,46	0,8	0,6	0,11		0,6
Фолиевая кислота (В9), мкг	0,06	0,061	0,028	0,02	0,02	0,02	0,01	0,04	0,18			0,066	0,12	0,0004			0,053			60,1
Глюкуронолактон, мг			255	10	240								+
Теобромин, мг				7,5
Инозит (В8), мг			12					21,7	11,5	+
Рибофлавин (B2), мг									0,54	+			0,6			1	0,5			0,6
Экстракт мате, мг	20										+							+
Экстракт листьев малины, мг	20
Экстракт гуараны, мг			5,3					+		+	+		+
L-карнитин, мг							100	100
D-рибоза, мг							201	201
Экстракт женьшеня, мг							4,8	4,8			3
Мальтодекстрин							+	+			+

Действие «энерготоников»

Одна банка напитка может содержать примерно от половины до целой суточной дозы витаминов. Поэтому медицинское ограничение на использование энергетиков — не более одной банки в сутки.

Содержание кофеина в энергетических напитках немногим ниже, чем в том же объёме сваренного кофе. Оно составляет от 240 до 360 мг/л при рекомендуемом верхнем допустимом уровне потребления 150 мг в сутки^[2].

Стимулирующие эффекты

Производители в рекламе утверждают, что напитки повышают работоспособность, стимулируя внутренние резервы организма. Например известно, что глюкоза, как и другие углеводы, быстро всасывается в кровь, включается в окислительные процессы и доставляет энергию (углеводы) к мышцам, мозгу и другим жизненно важным органам. Как и любые стимуляторы, действуют по простой схеме — взять из организма энергии много и сразу, что ведёт к неизбежному истощению нервной системы, нарушению обмена веществ. Иногда в рекламе указывается, что кофеин присутствует в чистом виде и не связан, как в кофе и чае, с другими веществами, смягчающими его действие. Это заявление не имеет оснований.

Производители могут заявлять, что стимулирующее действие энергетика длится 3-4 часа (кофе только 1-2 часа), однако ссылок на соответствующие клинические испытания не приводится.

Отрицательное действие

Врачи предупреждают, что употребление «энергетиков» может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой, снижением потенции, бессонницей, утомлением, быстрым истощением ресурсов организма^[3][4].

Систематическое употребление энергетических напитков может вызвать зависимость. Без них человек через какое-то время достигает фазы истощения, испытывает вялость, слабость и ищет средство для снятия такого состояния. Чашка кофе здесь не поможет.[3]

Если напитки действительно содержат высокие дозы биологически активных веществ, то они могут вызывать определённые неблагоприятные эффекты: нарушение сна, возбуждение, беспокойство, тахикардию, повышение артериального давления, аритмию, тошноту и рвоту, непродолжительную депрессию и др.

Противопоказания

Указывают, что «энергетики» противопоказаны при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, артериальной гипертензии, глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину.

«Энергетики» нельзя пить детям, беременным и кормящим женщинам, людям с повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, нарушениями сердечной деятельности, гипертонической болезнью^[2][5].

Во Франции эти напитки до недавнего времени были полностью запрещены, а в Германии есть запрет на их производство^[6].

Сочетание с алкоголем

Энергетические напитки иногда смешивают с алкоголем. Энергетики выполняют стимулирующую функцию, в то время как алкоголь — угнетающую. Вред такого сочетания заключается в способности энергетиков замаскировать влияние алкоголя, в результате которой человек не сможет принять его влияние в расчёт, ослабляя контроль за количеством выпитого ^[7]. Алкоголь в больших дозах вызывает естественную усталость, но стимулирующий эффект энергетиков способен перебить его. Распространённое смешивание энергетиков с водкой и другим алкоголем привело к возникновению заранее приготовленных коктейлей, известных под названием «Алкопоп», нередко включающих в свой состав таурин; или же экстракт гуараны для придания напитку специфического аромата.

Ограничения продажи

8 ноября 2010 года в США в штате Вашингтон был введён запрет на продажу алкогольных энергетических напитков сроком на 120 суток с возможностью продления^[8][9]. В декабре 2010 года алкогольные энергетические напитки, содержащие кофеин, были полностью изъяты из продажи на всей территории США на основании заключения властей об их вреде для здоровья.^[10]

Примечания

1. ↑ http://www.marininstitute.org/alcopops/resources/EnergyDrinkReport.pdf
2. ↑ ^{1 2} В России усилен надзор за оборотом энергетических напитков, РИА «Новости», 20 января 2005
3. ↑ ^{1 2} Энергетические напитки истощают организм, «Белорусские новости», 18 марта 2007
4. ↑ Как воспитать непьющее поколение?, Газета «Северная Осетия», 24 июня 2009
5. ↑ Энергетические напитки: полезный или вредный допинг?, ladyshine.ru, 14 мая 2009
6. ↑ Заводной джинн из бутылки, «Российская газета», 16 марта 2004
7. ↑ Автор выпил «Ягу», mhealth.ru, 23 марта 2011
8. ↑ Yuan, Teresa State liquor board bans alcoholic energy drinks. king5.com (10 ноября 2010). Архивировано из первоисточника 16 февраля 2012. Проверено 10 ноября 2010.
9. ↑ В Вашингтоне запретили продавать алкогольные «энергетики»
10. ↑ ВЕДОМОСТИ — Алкогольные напитки с кофеином изъяты из продажи во всех штатах США

dic.academic.ru

Из чего состоят энергетические напитки и как действуют на человека?

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ: МИФЫ и РЕАЛЬНОСТЬ. <a rel=»nofollow» href=»http://www.womenhealthnet.ru/nutrition/172.html» target=»_blank» > ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ сегодня можно купить практически везде. Как уверяют их производители, они помогут избавиться от усталости и сонливости, поднимут общий тонус и любая работа станет вам по плечу. Но медики относятся к «волшебным» баночкам весьма неоднозначно. </a> <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/973561d2138c8c496451fc78a1f88115_i-644.jpg» > ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ, которые еще называют тонизирующими, состоят из давно известных медицине компонентов. Это прежде всего КОФЕИН, выступающий как стимулятор жизненных сил. Реже — <a rel=»nofollow» href=»http://www.narmed.ru/travnik/cor/hypotonia/ginseng» target=»_blank» >ЖЕНЬШЕНЬ</a> и <a rel=»nofollow» href=»http://www.goodsmatrix.ru/useful-information/199.html» target=»_blank» >ГУАРАНА</a>, которая, по сути, является источником кофеина. ОДНА БАНОЧКА такого напитка (250–330 мл) , содержит количество КОФЕИНА, эквивалентное ЧАШКЕ КРЕПКОГО КОФЕ. Еще один компонент коктейля — это ТАУРИН, участвующий в проведении нервных импульсов к мышцам. (в одной банке от 400 до 1000 мг таурина) . считается, положительно действующий на сердечную мышцу. Есть в «ЭНЕРГЕТИКЕ» и витамины, непосредственно влияющие на энергетический обмен организма: аскорбиновая кислота, В1, В2, В12, ниацин. Некоторые витамины введены в количестве необходимой суточной дозы взрослого человека, что совсем неплохо. НАЗНАЧЕНИЕ этих напитков – ПОВЫСИТЬ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН, ЖИЗНЕННЫЙ ТОНУС организма, и это удается примерно на 20–30%. ПЕРЕДОЗИРОВКИ ВИТАМИНОВ БЫТЬ НЕ МОЖЕТ, даже если выпить две баночки в день. Во-первых, почти 90% населения России страдает недостатком витаминов, во-вторых, лишние витамины самостоятельно выводятся из организма. КОФЕРМЕНТ Q10 помогает мышечной работе. Эти вещества активизируют организм, а содержание их в напитке таково, что не должно вызвать какой-либо непредвиденной реакции организма. Если человеку нужно взбодриться, пусть выпьет энергетический напиток, чем водку или примет наркотик. Вопрос лишь в разумном потреблении этого напитка. ОДНА-ДВЕ БАНОЧКИ НЕ НАВРЕДЯТ, особенно молодому здоровому организму. ДЛЯ МОЛОДЫХ ЛЮДЕЙ, СПОРТСМЕНОВ энергетические напитки более полезны, чем прохладительные. Конечно ВИТАМИНЫ в них ПОМОГАЮТ лишь ИЗВЛЕЧЕНИЮ ЭНЕРГИИ, ведь все происходит за счет внутренних резервов самого организма. <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/973561d2138c8c496451fc78a1f88115_i-646.jpg» > Еще надо добавить, что в подобных напитках СОДЕРЖИТСЯ САХАР (от 8 до 10%), являющийся источником глюкозы, что стоит помнить страдающим сахарным диабетом. <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/973561d2138c8c496451fc78a1f88115_i-645.jpg» > <a rel=»nofollow» href=»http://cream.by/text/news/2267/» target=»_blank» >ЕСТЬ И СВОИ «НО». </a> КОФЕИН действует как СТИМУЛЯТОР: 100 мг кофеина стимулируют умственную деятельность, а свыше 200 мг повышают сердечно-сосудистую выносливость, для этого нужно выпить минимум три банки, поскольку большинство энергетических напитков содержит от 34 до 90 мг кофеина, но рекомендуемая суточная доза всего 1-2 банки. В РЕЗУЛЬТАТЕ ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКА СВЕРХ НОРМЫ возможно ПОВЫШЕНИЕ АРТЕРИАЛЬНОГО ДВЛЕНИЯ или УРОВНЯ САХАРА в КРОВИ. ОТСЮДА ВЫВОД: ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ — не более чем витаминизированные заменители кофе и сами по себе навредить не могут. ОДНАКО НЕЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ могут наступить при сочетании энергетика с алкоголем. Кофеин повышает давление, а в сочетании с алкоголем его эффект многократно усиливается. В результате, если есть проблемы с давлением, МОЖЕТ НАСТУПИТЬ ГИПЕРТОНИЧЕСКИЙ КРИЗ. <a rel=»nofollow» href=»http://medblog.ru/2006/08/10/20-faktov-ob-energeticheskih-napitkah/» target=»_blank» >20 ФАКТОВ ОБ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКАХ</a>

сажают печень

Изготавливают на основе сахара и кофеина, насыщают витамином В…

Они вредные-не надо, не пейте.

Энергетические напитки — достаточно недавнее изобретение человечества, хотя их ингредиенты уже давно используются для стимуляции нервной системы. Энергетические напитки стали настоящим спасением для студентов в период подготовки к экзаменам, офисных работников, не успевающих сдать работу в срок, тренеров по фитнесу, стремящихся установить спортивный рекорд, уставших водителей и завсегдатаев ночных клубов.. .одним словом, для всех, кто устал, но должен чувствовать себя бодрым и полным энергии Плюсы -Каждый может найти энергетический напиток по своим потребностям. В соответствии с их предназначением, энергетические напитки условно разделяют на группы: одни содержат больше кофеина, другие — витаминов и углеводов. «Кофейные» напитки подходят законченным, неисправимым трудоголикам и студентам, которым приходится работа

touch.otvet.mail.ru

Энергетический напиток – как это работает и чем вредны энергетики?

Быстро зарядиться энергией и практически мгновенно получить мощный заряд бодрости на несколько часов довольно удобно и даже заманчиво. Однако у каждого действия должна быть обратная сторона, и не всегда такая же радужная и привлекательная.

Мы уже много лет слышим о чудесном воздействии энергетических напитков на различные зоны восприятия, но совсем не задумываемся о том, какими последствиями эти «волшебные» напитки могут одарить наш организм.

Происхождение и оригинальный состав энергетических напитков

Еще в давние времена бытовали сведения о чудесном воздействии различных эликсиров и травяных настоев, помогающих достаточно долго бодрствовать и чувствовать себя полными сил. При этом вред от таких напитков был минимальным – во многом благодаря естественному происхождению и экологической чистоте компонентов.

Первый энергетический состав появился в Англии и был запущен в массовую продажу под названием «Lukozade». Второй страной-производителем стала Япония, которая сейчас по праву считается лидером производства подобной продукции.

Современные энергетические напитки появились сравнительно недавно, и все производители оригинальных продуктов этого типа в один голос твердят о полной безопасности своих детищ. При этом стоит рассмотреть, насколько отдельные составляющие могут быть безвредными или, наоборот, вносить свой негативный вклад в жизнедеятельность различных органов.

Ингредиенты «энергетических» напитков

Компоненты энергетиков от разных производителей практически одинаковы, по крайней мере, основные из них – одни и те же. Главными составляющими энергетических эликсиров нашего времени являются:

• Таурин. Синтез вещества происходит в желчном пузыре, участвуя в ряде обменных процессов и улучшая питание клеток. Считается безвредным в малых количествах, но не в тех, в которых его могут употреблять в составе современных энергетиков.
• Кофеин. Может заменяться теином или матеином. В основном служит для повышения умственной и физической работоспособности, усиливая реакцию и память. При этом увеличивается частота пульса, повышается уровень артериального давления (АД), во многих случаях возможно развитие аритмии.
• Теобромин. Довольно сильный стимулятор.
• Мелатонин. Обеспечивает уровень жизнедеятельности, активности, суточного ритма человека.
• Витамины и глюкоза.

Можно отметить и то, что энергетики являются сильногазированными напитками, с угольной кислотой в составе. Благодаря ней, компоненты, входящие в состав напитков, усваиваются гораздо быстрее, и необходимый эффект достигается достаточно оперативно. По закону производители указывают на этикетках или таре точный состав производимого напитка, как и безопасное количество продукта для употребления.

Пить или не пить? Вот в чем вопрос!

Польза от употребления энергетических напитков вроде бы существенная, но в то же время эффект является временным – с длительностью, в зависимости от конкретного продукта и его состава. Самыми безвредными и даже полезными компонентами напитков являются глюкоза и различные витамины, а также углеводы. Даже многие известные спортсмены не скрывают своих предпочтений в плане напитков-энергетиков.

Но постоянные исследования неустанно подтверждают отрицательное, крайне негативное воздействие на отдельные зоны и организм в целом. Возбужденное, зачастую эйфорическое состояние человека после употребления энергетика сменяется еще большей усталостью, бессонницей и нервным раздражением.

Явными показателями того, что энергетический напиток крайне вреден, считается целый ряд доказанных факторов. Основными среди них можно назвать:

1. Быстрое повышение АД и уровня сахара в крови.
2. Эффект привыкания и возможности в значительной степени истощать нервную систему.
3. Наличие множественных побочных эффектов при передозировке, из которых самые неприятные депрессивное состояние, нарушение работы сердца, психомоторное перевозбуждение.
4. Высокая калорийность напитка.

Темная сторона медали — чем вредны энергетики?

Стоит учитывать и тот момент, на который многие представители современной молодежи при чрезмерном употреблении энергетических напитков просто не обращают внимания. Это крайне нежелательное смешивание энергетиков с алкоголем или напитками, содержащими кофеин. Такое злоупотребление может привести к самым неприятным последствиям, поэтому нужно думать о том, с чем и в какое время можно употребить энергетик.

Кроме того, абсолютно противопоказан энергетик в любых проявлениях и количествах определенным группам людей: беременным, подросткам, детям, пожилым людям, а также людям, подверженным различным сердечным или хроническим заболеваниям. Нельзя пить энергетики во время медикаментозного вмешательства и употребления медицинских препаратов.

Из меньших зол, к которым приводит злоупотребление энергетическими напитками, можно назвать нарушение кислотно-щелочного баланса во рту и разрушение зубной эмали. А в ряде случаев можно было наблюдать и возникновение аллергических реакций.

Поэтому спорить о том, польза или вред от современных энергетических напитков, продолжают до сих пор, так и не приходя к общему знаменателю. При этом нужно отметить однозначно и бесповоротно: употреблять энергетики можно только в малых дозах, не слишком часто и только тем людям, у которых нет явных противопоказаний.

www.sciencedebate2008.com

Состав энергетических напитков | Tervisliku toitumise informatsioon

Большинство энергетических напитков содержит кофеин, а также комбинацию других компонентов, в т.ч. глюкуронолактон, растительные стимуляторы (гуаранин, падуб парагвайский – мате), простые сахара (глюкоза, фруктоза), аминокислоты (таурин, карнитин, креатин), биологически активные растения (гинкго двухлопастной, женьшень) и витамины группы B (например, никотиновая кислота, витамины B6 и B12).

Кофеин

Кофеин – это алкалоид метилксантин, химическое название которого – 1,3,7-триметилксантин. Самые высокие концентрации кофеина обнаружены в бобах и листьях кофейных растений, в чае, мате, ягодах гуараны, орехах кола и какао. В общей сложности кофеин присутствует в бобах, листьях и плодах более чем 100 растений, где, как считается, он действует в качестве естественного пестицида, который парализует и убивает определенных насекомых, поедающих эти растения.

Главный фармакологический эффект кофеина – стимуляция центральной нервной системы. Воздействие кофеина может проявляться в спонтанном повышении электрической активности мозга, увеличении опасности возникновения судорог, росте двигательной активности, а также в увеличении скорости реакции.

Кофеин существенным образом влияет на сердечно-сосудистую систему. Отмечаются следующие эффекты:

• умеренный рост кровяного давления (как систолического, так и диастолического),
• изменение частоты сердечных сокращений,
• нейро-эндокринные проявления, такие как выброс адреналина, норадреналина и ренина.

Помимо нервной и сердечно-сосудистой систем, кофеин оказывает воздействие и на другие системы органов. Кофеин увеличивает частоту дыхания; через органы выделения, в частности через почки, кофеин выводит из организма натрий и воду. Отмечено стимулирующее воздействие кофеина на секрецию в желудке соляной кислоты и пепсина.

Известно влияние кофеина на сон. При употреблении человеком кофеина по 400 мг три раза в день эффективность сна падает до уровня, эквивалентного бессоннице. Прием непосредственно перед отходом ко сну 300-400 мг кофеина связан с сокращением времени сна на 30-80 минут. На сон могут оказывать влияние и более мелкие дозы. Известно, что 100 мг кофеина (т.е. маленькая чашка крепкого кофе) отодвигает время засыпания и ухудшает качество сна в течение последующих 3–4 часов. У привычных потребителей кофе кофеин влияния на сон не оказывает.

Большие количества кофеина могут оказывать разное воздействие, проявляясь, например, в раздражительности, повышенной возбудимости, тревожности, беспокойстве, спутанности сознания, паранойе, галлюцинациях, состоянии напряжения, головной боли, головокружении, бессоннице, потере аппетита, диарее, тошноте, покраснении, дрожании рук, нарушениях кровообращения, аритмии, пониженном кровяном давлении или нечувствительности к боли. Эти симптомы могут проявляться как при длительном, так и при кратковременном употреблении и могут являться признаками отравления кофеином. Длительное злоупотребление кофеином может привести у взрослых и к психическим расстройствам: нарушениям сна и повышенной тревожности.

У детей и подростков, которые в течение дня получают большие дозы кофеина, могут возникать вызванные кофеином головные боли. Также отмечается высокое кровяное давление, бессонница, хронические головные боли, раздражительность, проблемы с учебой и усиление других вредных побочных эффектов, причем многие из этих эффектов зависят от употребленного количества.

Кроме детей, серьезные нарушения здоровья употребление кофеина вызывает у беременных (приводя в числе прочего к самопроизвольному прерыванию беременности), кормящих матерей, диабетиков, пациентов с пептическими язвами и у людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, такими как гипертензия, сердечная недостаточность и нарушения сердечного ритма.

Для здорового взрослого человека безопасной дневной дозой кофеина считается 400 мг.

Отравление у взрослых проявляется при дозах кофеина, превышающих 7–8 мг на килограмм массы тела в день, то есть 500–600 мг в день, что эквивалентно примерно пяти чашкам кофе.

Для детей и подростков доза кофеина не должна превышать 3 мг на килограмм массы тела в день.

В подавляющем большинстве энергетических напитков, продающихся в магазинах Эстонии, содержание кофеина составляет 32 мг / 100 мл.

Гуаранин

Гуаранин получают из растения гуарана (Paullinia cupana) родом из Южной Америки. Его семена содержат значительные количества кофеина: 1 г гуаранина эквивалентен примерно 40 мг кофеина.

В последние годы гуаранин из-за своего стимулирующего воздействия все чаще используется в качестве природного компонента энергетических напитков. Кофеин, полученный из гуараны, выводится медленнее, чем чистый кофеин, что приводит к более длительному стимулирующему эффекту.

Как утверждается, гуаранин повышает когнитивные способности и настроение, а также снимает психическую усталость. Гуаранин также связывают с улучшением липидного метаболизма.

Таурин

Таурин – серосодержащая аминокислота, которая встречается в организме человека и многих животных. Таурин, используемый в промышленности, получают путем химического синтеза, поскольку потребность в этом веществе велика.

За последние 10 лет таурин стали все чаще добавлять в энергетические напитки, причем его можно обнаружить в таких напитках в очень значительных количествах. Исследования 80 различных энергетических напитков показали, что среднее содержание таурина в них составляет 3180 мг на литр.

Таурин имеет отношение ко многим физиологическим функциям, в т.ч. к нейромодуляции, стабильности клеточных мембран и модуляции внутриклеточного уровня кальция.

Несмотря на то, что доказательств вредного воздействия таурина на организм человека нет, вызывает беспокойство отсутствие достаточного количества исследований влияния на здоровье существенных доз таурина совместно с другими компонентами энергетических напитков.

Женьшень

Существует множество видов женьшеня, наиболее исследованный из них – Panax ginseng, известный также как корейский или азиатский женьшень.

Женьшень стимулирует иммунные функции, улучшает физическую и атлетическую выносливость и общее самочувствие, а также улучшает сопротивляемость стрессовым факторам окружающей среды.

Помимо потенциально поддерживающих здоровье свойств женьшеня, его употребление связывают и с неблагоприятными воздействиями. Речь идет об эстрагеноподобных действиях вроде увеличения чувствительности груди и ее болезненности, исчезновения менструального цикла, вагинальных кровотечений после менопаузы, роста груди у женщин. Другими последствиями употребления женьшеня могут быть бессонница, сердцебиение, высокое кровяное давление, отеки, головная боль, головокружение.

Несмотря на нередкие заявления производителей энергетических напитков о том, что женьшень улучшает физические возможности, исследования этого в заметном масштабе не выявили. Содержащиеся в энергетических напитках количества женьшеня, как правило, существенно меньше тех, которые могли бы принести пользу или причинить вред здоровью.

Левокарнитин

Эту аминокислоту производят в основном печень и почки, чтобы улучшить обмен веществ. Последние достоверные исследования свидетельствуют, что левокарнитин играет важную роль в предотвращении повреждения клеток и способствует восстановлению после тренировочного стресса.

О положительных эффектах содержащихся в энергетических напитках количеств этого вещества не известно. Высокие дозы левокарнитина могут вызвать тошноту, рвоту, боли в животе, диарею, известны случаи возникновения судорог.

Глюкуронолактон

Печень человека синтезирует глюкуронолактон, который выступает в качестве структурного компонента почти всей соединительной ткани, из глюкозы. Это вещество встречается также в некоторых растениях. Клинически доказано, что глюкуронолактон уменьшает сонливость, повышает психическую выносливость и скорость реакции.

В обычной 250-миллилитровой банке энергетического напитка может содержаться около 60 мг глюкуронолактона. Вред или польза глюкуронолактона для здоровья человека не доказаны, поскольку до сих пор исследования проводились только на животных.

Витамины группы B

Витамины группы B – это группа из восьми отдельных водорастворимых витаминов, играющих важную роль в клеточных процессах.

Поскольку энергетические напитки содержат большие количества сахара, витамины группы B считаются компонентами, которые необходимы для преобразования этого сахара в энергию. Таким образом, витамины группы B играют ключевую роль в высвобождении всей энергии, которая имеется в содержащихся в энергетических напитках простых сахарах. Отсюда появляется понятие «дополнительной энергии», которую, как утверждают производители энергетических напитков, их продукция дает потребителям.

Как правило, из витаминов группы B в энергетические напитки добавляют витамин B₂ (рибофлавин), витамин B₃ (ниацин), витамин B₆ (пиридоксин) и витамин B₁₂ (цианокобаламин).

Хотя употребление любых витаминов группы B в больших количествах не причиняет здоровью никакого вреда, их присутствие в больших количествах в энергетических напитках нерационально.

Сахар

В большинстве энергетических напитков содержится сахароза, глюкоза и/или  кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Исключение составляют не содержащие сахара энергетические напитки.

Гинкго двулопастной

Экстракт гинкго получают из листьев гинкго двухлопастного (Ginko biloba) и в течение веков применяют в традиционной китайской медицине.

Экстракт гинкго, как утверждается, обладает антиокислительными свойствами, улучшает вазомоторную функцию, снижает адгезию кровяных телец в эндотелий, ингибирует активность тромбоцитов и разглаживает мышечные клетки.

О положительных эффектах содержащихся в энергетических напитках количеств этого вещества не известно.

Падуб парагвайский (мате)

Мате (иногда матэ, ударение правильнее ставить на первый слог), также называемый парагвайским чаем, изготавливают из листьев растения Ilex paraguariensis, которые накапливают в себе значительные количества (0,4–2 %) кофеина.

В падубе парагвайском содержится множество растительных питательных веществ, и их связывают с различного рода пользой для здоровья. Мате обладает противовоспалительными и антидиабетическими свойствами, подавляет оксидативный стресс.

По причине высокого содержания кофеина мате является стимулятором центральной нервной системы, и это главная причина, по которой его добавляют в энергетические напитки. Содержание кофеина в одной чашке (250 мл) мате составляет примерно 78 мг.

Инозитол

Инозитол (ранее называвшийся витамином B₈) в организме человека синтезируется из глюкозы. Мио-инозитол – является частью клеточных мембран, он помогает печени обрабатывать жиры и способствует функционированию мышц и нервов.

О положительных эффектах содержащихся в энергетических напитках количеств этого вещества не известно.

toitumine.ee

Энергетические напитки

Обоснование актуальности

Совсем недавно на рынках появились энергетические напитки, которые с невиданной скоростью начинают набирать популярность, особенно в среде молодёжи и школьников. Баночка напитка на первых порах снимает как рукой сон, без неё уже нельзя представить подготовку к экзамену или шумную ночную вечеринку.

Сегодня энергетические напитки продаются в любом киоске, в барах, клубах, их нередко можно увидеть в тренажерных залах и на спортплощадках. Реклама позиционирует их как средства борьбы с усталостью, помогающие активному образу жизни, умственной деятельности, клубным танцам и занятиям спортом.

Но так ли всё хорошо и безоблачно в употреблении энергетиков? Откуда берётся чудодейственная энергия?

Цели, задачи, гипотеза, объект и предмет исследования

Цель исследования:

Показать, что употребление энергетических напитков не является эффективным средством поднятия жизненного тонуса, доказать, что энергетики оказывают негативное влияние на физиологические процессы организма человека.

Задачи:

1. Изучение различных источников информации о происхождении и составе энергетических напитков.
2. Исследование влияния ингредиентов энергетических напитков на ткани растительного и животного происхождения: сырой и варенный (денатурированный) куриный белок, картофель и мясо.
3. Проведение анкетирования с целью изучения отношения подростков к энергетическим напиткам.

Гипотеза:

Если подростки будут владеть научно обоснованной информацией о влиянии энергетических напитков на биологические ткани и как следствие на организм человека, то возникнет осмысленное отношение к процессу употребления энергетиков.

 

Теоретическая часть

Из истории

Природные психостимуляторы были известны людям всего мира с глубокой древности.

Самым распространенным из них был кофеин. Его источником в Индии и странах Ближнего Востока был кофе; в Китае, Индии и Юго–Восточной Азии – чай; в Америке – растение йерба мате и орехи кола и т. д. Кроме того, история знает примеры использования более сильных стимуляторов, таких как куст кока в Южной Америке, эфедра и ката – в Азии. Жители Монголии и Сибири использовали женьшень, элеутерококк, аралию и другие стимулирующие растения.

В 1982 году австриец Дитрих Матешиц, будучи в Гонконге, попробовал местный тонизирующий напиток и привез эту идею в западные страны. В 1984 году он основал первое предприятие по промышленному производству энергетического напитка – популярного и поныне “Red Bull”. Продукт оказался столь успешным, что вскоре на рынке появились десятки напитков с подобными свойствами. Гиганты “питьевой” промышленности “Кока–кола” и “Пепси–кола” тоже не остались в стороне, выпустив соответственно “Burn” и “Adrenaline Rush”.

В Норвегии, Дании и Франции энергетические напитки считаются биологически активными добавками и разрешены к продаже только в аптеках. В России тоже существуют ограничения, связанные с ними: напиток не может содержать более двух тонизирующих компонентов, на банке должны указываться ограничения по использованию, а реализация их в школах запрещена, о чем говорится в Постановлении Главного государственного санитарного врача РФ “Об усилении надзора за напитками, содержащими тонизирующие компоненты”, от 19.01. 2005г.

В последнее время шум вокруг “энергетиков” усилился в связи с судебными разбирательствами по поводу нескольких смертей, предположительно связанных с их употреблением. В Швеции три человека умерли на дискотеке после выпитой смеси энергетического напитка с крепким алкоголем, а 18–летний ирландский баскетболист Росс Куни после трех банок напитка умер прямо на площадке.

Состав

Энергетические напитки (энергетики, энерготоники) — безалкогольные или слабоалкогольные напитки, в рекламной кампании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и/или повышать работоспособность, а также на то, что они не дают человеку уснуть.

Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего кофеин (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты гуараны, чая или мате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин) и другие стимуляторы: теобромин и теофиллин (алкалоиды какао), а также нередко витамины, как легкоусваиваемый источник энергии — углеводы (глюкозу, сахарозу), адаптогены и т. д. В последнее время добавляется таурин.

Основные составляющие “энергетиков”:

Таурин – производное аминокислоты цистеина (вопреки распространенной точке зрения, сам он аминокислотой не является). Один из основных компонентов желчи, в небольших количествах содержится в различных тканях животных и человека, в основном в мышечной.

Кофеин – распространенный психостимулятор, содержится в чае, кофе, мате, гуаране, орехах кола и некоторых других растениях. Уменьшает чувство усталости и сонливости, повышает умственную работоспособность, ускоряет пульс, обладает легким мочегонным эффектом. Период стимуляции сменяется усталостью, требующей адекватного отдыха. Содержание кофеина в энергетических напитках составляет от 150 до 320 мг/л при рекомендуемом верхнем допустимом уровне потребления 150 мг в сутки.

Аскорбиновая кислота (витамин C) — органическое соединение, родственное глюкозе, является одним из основных питательных веществ в человеческом рационе, необходимым для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и коэнзима некоторых метаболических процессов, рассматривается в качестве антиоксиданта.

Никотиновая кислота — лекарственное средство, витамин, участвующий во многих окислительных реакциях живых клеток.

Белый кристаллический порошок без запаха, слабокислого вкуса. Трудно растворим в холодной воде, лучше в горячей, мало растворим в этаноле, очень мало — в эфире.

Кальция пантотенат — лекарственное средство, витамин B5, кальциевая соль пантотеновой кислоты. Пантотеновая кислота по химической природе — дипептид.

Пиридоксин — одна из форм витамина B6. Представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в воде.

B пищевых продуктах витамин В6 встречается в трёх видах: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, которые примерно одинаковы по своей биологической активности.

Фолиевая кислота — водорастворимый витамин B9 необходимый для роста и развития кровеносной и иммунной систем.

 

Плюсы и минусы энергетиков с точки зрения здоровья -и-минусы-энергетиков-с-точки-зрения-здоровья»>

Что может объединять такие, казалось бы, разноплановые и далекие по интересам группы людей, как студенты, водители, спортсмены, клубные завсегдатаи и т. п.? Все эти люди периодически испытывают колоссальные физические, морально–волевые и умственные нагрузки. Эти люди, скорее всего, даже не догадываются о том, что составляют так называемую целевую аудиторию потенциальных покупателей энергетических напитков, или, проще говоря, энергетиков.

Основная идея позиционирования такой продукции – это “допинг” до изнурительного труда, как физического, так и умственного, и восстановление после. Неспроста компании – производители энергетических напитков вкладывают миллионы в спортивные мероприятия, соревнования; заключают обоюдовыгодные контракты с крупнейшими спортивными клубами на производство именных клубных напитков; покупают “конюшни” самого престижного класса автогонок “Формулы 1” (команда Red Bull F1 Team). Даже сами спортсмены, которые смогли добиться больших успехов в спорте, выпускают энергетики под собственным именем – яркий пример: боксер Костя Цзю, выпустивший в недавнем прошлом клюквенный напиток–энергетик Tszyu по собственному рецепту. Не обходятся без спонсорской поддержки производителей энергетических напитков и разнообразные музыкальные фестивали.

Энергетические напитки иногда смешивают с алкоголем. Энергетики выполняют стимулирующую функцию, в то время как алкоголь – угнетающую. Вред такого сочетания заключается в способности энергетиков замаскировать влияние алкоголя, в случае чего человек не сможет принять его влияние в расчёт. Алкоголь в больших дозах вызывает естественную усталость, но стимулирующий эффект энергетиков способен перебить его. Распространённое смешивание энергетиков с водкой и другим алкоголем привело к возникновению заранее приготовленных коктейлей, известных под названием “alcopops”, нередко включающих в свой состав таурин; или же экстракт гуараны для придания напитку специфического аромата.

Плюсы

Энергетические напитки отлично поднимают настроение и стимулируют умственную деятельность.

Каждый может найти энергетический напиток по своим потребностям. В соответствии с их предназначением, энергетические напитки условно разделяют на группы: одни содержат больше кофеина, другие – витаминов и углеводов. “Кофейные” напитки подходят законченным, неисправимым трудоголикам и студентам, которым приходится работать и учиться по ночам, а “витаминно–углеводные” – для активных людей, предпочитающих проводить свободное время в спортзале.

Энергетические напитки содержат комплекс витаминов и глюкозы. О пользе витаминов знают все. Глюкоза же быстро проникает в кровь, участвует в окислительных процессах и обеспечивает энергией мышцы, мозг и другие жизненно–важные органы.

Действие чашки кофе сохраняется 1 – 2 часа, действие энергетического напитка – часа 3 – 4. Кроме того, почти все энергетические напитки газированы, что ускоряет их действие – это их третье отличие от кофе.

Благодаря удобной упаковке энергетические напитки можно носить с собой и употреблять в любой ситуации (на танцполе, в машине), чего нельзя сказать о кофе или чае.

Минусы

Энергетические напитки можно потреблять в строгом соответствии с дозировкой. Максимальная доза – 1 банка напитка в сутки. Превышение дозы может привести к повышению артериального давления или уровня содержания сахара в крови.

Витамины, которые содержатся в энергетических напитках, не могут заменить мультивитаминный комплекс.

Людям, страдающим от сердечных заболеваний, гипо– или гипертонии, не следует употреблять энергетические напитки.

Заявление, что энергетический напиток обеспечивает организм энергией, является голословным. Содержимое заветной банки только открывает путь к внутренним резервам организма, т. е. выполняет функцию ключа, вернее, отмычки. Другими словами, сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу собственную. Таким образом, мы используем собственные энергетические ресурсы, проще говоря, берем у себя энергию в долг. Однако рано или поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии.

Как любой другой стимулятор, кофеин, который содержится в энергетических напитках, приводит к истощению нервной системы. Его действие сохраняется в среднем 3 – 5 часов, после чего организму нужен отдых. Кроме того, кофеин вызывает привыкание.

Энергетический напиток, содержащий сочетание глюкозы и кофеина, очень вреден для молодого организма.

Многие энергетические напитки содержат большое количество витамина В, вызывающего учащенное сердцебиение и дрожь в конечностях.

Фанаты фитнеса должны помнить о выдающихся мочегонных свойствах кофеина. Это значит, что после тренировки энергетический напиток пить нельзя, ведь в процессе тренировки мы и так теряем много жидкости.

В случае превышения допустимой дозы не исключены побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, повышенная нервозность, депрессия.

Энергетические напитки содержат таурин и глюкуронолактон. Содержание таурина в несколько раз превышает допустимый уровень, а количество глюкуронолактона, содержащееся в 2 банках напитка, превышает суточную норму почти в 500 раз (!). Даже ученым неизвестно, как эти ингредиенты действуют на организм, и как они взаимодействуют с кофеином. Поэтому эксперты заявляют, что безопасность использования таких высоких доз таурина и глюкуронолактона еще не определена, что требует проведения дальнейших исследований.

Есть расхожее мнение, что энерготоники вовсе не так эффективны, как их преподносит реклама и что они не оказывают особого действия на организм человека, есть упрямые факты, свидетельствующие об обратном.

• Шведская национальная комиссия расследует дело о смертях трех человек, спровоцированных употреблением напитков.

• Одна из погибших, танцевавшая на дискотеке девушка, вместе с алкоголем выпила две банки энерготоника и внезапно умерла от остановки сердца.

• Ирландский баскетболист Росс Куни выпил три банки энергетического напитка и через несколько часов умер прямо во время тренировки. Следствие по этому делу продолжается.

• Многие водители употреблявшие энергетические напитки в состоянии повышенного утомления, с целью продолжения движения, рассказывают о возникающих после этого галлюцинациях, что говорит о психотропном воздействии указанных напитков.

• Во многих странах (Франции, Дании и Норвегии) энерготоники считаются лекарственными препаратами, их можно купить только в аптеке или их производство запрещено (Германия).

Практическая часть: исследования

Были проведены опыты, цель которых – изучение воздействия на ткани растительного и животного происхождения энергетических напитков.

Для исследования были взяты пять разновидностей энергетических напитков, которые продаются в магазинах и супермаркетах микрорайона, “Red Bull sugafree”, “Red Bull cola”, “Bulit”, “Burn”, “Jaguar”. Также была взята вода, как нейтральная среда, для контроля проведения опытов.

(фото с результатами экспериментов – в презентации)

Вывод: Ингредиенты рассмотренных энергетических напитков оказывают различное влияние на ткани растительного и животного происхождения. Более неблагоприятная картина складывается при воздействии “Jaguar” и “Burn” на ткани; на основе чего можно сделать вывод, что ткани пищеварительного тракта в первую очередь, и других систем органов, будут подвержены их негативному воздействию.

Анализ различных источников информации позволяет сделать вывод о том, что эффект энергетического подъема является кратковременным, так как возникают нарушения физиологических процессов за счет определенного химического состава. А все рекламные акции вокруг энергетических напитков не имеют подтверждения, то есть являются голословными, презентуют иллюзорный эффект.

С целью изучения отношения современных подростков к энергетикам был проведен социологический опрос обучающихся школы:

В социологическом опросе участвовали ученики с 7 по 11 класс. Всего было опрошено 143 человека. В результате выяснилось: 35% – употребляли, 65% – не пробовали. Более популярным является (из исследуемых) “Burn”. Активные потребители – подростки 15–16 лет. Но самым страшным является то, что 13% ребят, ежедневно употребляют энергетические напитки.

Заключение

Подростки являются активными потребителями энергетиков, не задумываясь над последствиями для своего здоровья.

Многие люди, пьющие “энергетики”, думают, что действие их совершенно безвредно, и продолжают увеличивать дозу бодрящих напитков. Увлечение бодрящей газировки медики называют новым видом зависимости. Следовательно, энергетические напитки можно назвать психостимуляторами, которые вызывают возбудимость организма на кратковременный промежуток времени, но так как организм это получает из вне, он очень быстро запоминает и стремится получить его еще.

Практическая значимость исследования

Практическая часть исследования заключается в том, что полученные результаты были доведены до сведения подростков. Планируется разместить материалы на школьном сайте. Это позволит каждому ученику сформировать активную, осознанную точку зрения на представленное в исследовании модное молодежное явление – употребление энергетических напитков.

Список используемых источников

1. www.wikipedia.org
2. www.jagaman.ru
3. www.gezelst.ru
4. www.ladytoday.ru
5. www.ladyshine.ru
6. www.moikompas.ru
7. “Энергия взаймы”; автор Вероника Барабаш; Газета “ТЕЛЕСЕМЬ” 25–31 января 2010г.
8. Т. С. Крупина. Пищевые добавки М “Сиринъ према” 2006

Автор:

Мулин Максим
9А класс

Руководители:

Сащенко Л. Г. учитель биологии
Игнатушина Г. Л. учитель химии.

МОУ “СОШ №64”
г. Новокузнецк

Текст работы: http://static.livescience.ru/energetiki/energetiki.pdf

Презентация: http://static.livescience.ru/energetiki/presentation.pdf

livescience.ru