Сколько калорий в половине яблока: Сколько калорий в 1 яблоке

Содержание

Яблоко — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

47

Углеводы, г: 

9.8

Яблоко – плод яблони, самого распространённого в средней полосе России плодового дерева. Неприхотливость и высокая урожайность сделали яблоню обязательным элементом садов и огородных участков всех без исключения любителей жить или проводить лето за городом. Именно яблоко упоминается в легенде о змее-искусителе, который поспособствовал изгнанию первых людей из рая.

Калорийность яблока

Калорийность яблока составляет 47 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства яблока

В яблоке главным образом ценится присутствие железа и витамина С, но плод содержит: бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, никель, молибден, фосфор и натрий.

Яблоки в большом количестве содержат пектин и клетчатку, которая благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта (calorizator). Врачи рекомендуют съедать минимум одно яблоко в день для профилактики развития многих болезней – атеросклероза, сердечной недостаточности, запоров и возникновения раковых опухолей.

Вредные свойства яблок

Злоупотребление кислыми сортами яблок может спровоцировать обострение хронического гастрита и язвы желудка, также отражается на здоровье зубов – повреждается эмаль. Яблоки противопоказаны людям, страдающим гастритом и язвой.

Также яблоки могут нанести вред здоровью в том случае, если они привезены издалека и сильно обработаны химикатами для хранения. Не садовые яблоки необходимо тщательно мыть перед едой и, выбирая их в магазине, обращать внимание на обработку кожуры.

Форма яблок

Яблоки представляют собой плоды круглой, удлинённой или овальной формы, имеют твёрдую кожуру зелёного, красного, белого, жёлтого или смешанного цвета, сочную твёрдую мякоть, плодоножку и небольшие семечки внутри фрукта.

Свойство яблок темнеть на срезе

Яблоко имеет такое свойство темнеть на срезе. Это не означает, что яблоко испорчено или его нельзя разрезать ножом. Это происходит из-за окисления находящегося в яблоке железа кислородом. Процесс окисления можно избежать, если немного сбрызнуть яблоко лимонным соком.

Сорта яблок и их хранение

По сортам яблоки делятся на летние, осенние и зимние.

Летние сорта, самые скороспелые и скоропортящиеся, их нужно употребить сразу же после снятия с дерева, самые известные: белый налив и мелба. Самые известные сорта осенних яблок, которые созревают обычно в августе и начале сентября, могут дозревать после снятия с веток – это, конечно же,

антоновка и апорт. Осенние яблоки обычно больше по размеру, чем летние, храниться могут до 2-х месяцев, если плоды без ударов и деформаций. Осенние сорта также представляют коричное, орловское полосатое и осеннее полосатое.

Зимними считаются сорта яблок, которые созревают в конце сентября – начале октября, мякоть их тяжёлая и не такая сочная, как у остальных сортов. Зимние яблоки имеют свойство долго сохранять внешний вид и вкусовые качества, при условии правильного хранения – в прохладном сухом месте или в опилках. Известные зимние сорта – голд, лобо, пепин шафрановый, синап северный, ред делишес.

Яблоко в кулинарии

Лучше всего употреблять яблоки в свежем виде, споры о пользе и вреде яблочной кожуры и семян не закончены, поэтому стоит ориентироваться на ощущения после того, как вы съели яблоко – если зубы и желудок спокойно воспринимают яблоко в кожуре, может быть, нет особого смысла его чистить? Яблоки можно варить, запекать, сушить, использовать для начинки сладких пирогов и блинчиков, они отлично сочетаются с уткой и индейкой, выступают как ингредиент фруктового салата и холодных закусок. Чтобы избежать потемнения яблок, следует сбрызнуть их лимонным соком.

Из яблок можно приготовить такие напитки, как сок, компот, кисель, уксус, квас и т.д.

Нож для яблок

Яблоки очень удобно резать специальным ножом, который позволяет одновременно разрезать яблоко на части и вынуть сердцевину яблока.

Ножи для яблок имеют разные формы, материал изготовления, но суть всегда одна. Лезвия ножа – нержавеющая сталь, как правило.

Яблоко в косметологии

Яблочные маски хороши для ухода за кожей, особенно, за увядающей. Они улучшают обменные процессы в коже, осветляют кожные покровы, помогают при воспалениях кожи и очищении пор.

Можно ли при похудении есть яблоки

Яблоки – очень полезный продукт для тех, кто решил похудеть. И не только из-за своей низкой калорийности и обогащенности витаминами и минералами. Как мы уже говорили выше, они содержат в своем составе растворимую клетчатку (пектин) и нерастворимую клетчатку (особенно в кожуре). Это очень полезные компоненты похудения, которые позволяют избавиться от запоров, помогают организму выводить лишнюю воду и шлаки.

Яблоко является антиоксидантом.

Очень полезны разгрузочные дни на яблоках, или короткие монодиеты. Только обязательно необходимо проконсультироваться с врачом, так как яблоки могут быть вам противопоказаны и нанести вред организму.

Печеные яблоки особенно полезны для похудения, так как количества пектина в них возрастает и они не нанесут вреда, даже при язвенной болезни.

Помните, что яблоко – это углеводы и их не рекомендуется есть после 16 часов дня, если ваша цель – потеря веса.

Как правильно выбрать яблоко

Покупая яблоки, обращайте внимание на следующее:

  1. Страну, в которой яблоки были выращены. Лучше приобретать яблоки своего региона или своей страны. Такие яблоки меньше обрабатываются химикатами для увеличения срока хранения.
  2. Яблоко не должно быть поврежденным, иметь вмятины от падения.
  3. Кожура не должна быть сморщенной, яблоко должно быть твердым и чистым.
  4. Если яблоко яркого цвета, проверьте, не окрашено ли оно. Для этого достаточно заглянуть под этикетку, если это импортное яблоко.
  5. Избегайте сильно натертых воском яблок, его сложно будет отмыть, да и пользы от такого яблочка будет мало.

Узнать больше о пользе яблок можно из видео-ролика телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Сколько калорий в яблоке, состав фрукта

Сколько калорий в яблоке: Pxhere

Многие рекомендации по здоровому питанию упоминают яблоки. Если учесть, сколько калорий в яблоке, то понятно, почему эти фрукты стали самым желанным диетическим продуктом. Рассмотрим сегодня, сколько в них содержится калорий, белков, жиров и углеводов, или КБЖУ яблока.

Сколько калорий в яблоке

Низкая калорийность яблока привлекает прежде всего, тех, кто заботится о сохранении здоровья и нормального веса тела. Но и тем, кто уже столкнулся с рядом проблем с сердцем или желудочно-кишечного тракта, поможет яблоко, калорийность которого невысокая в сравнении с богатым составом.

Количество калорий в яблоке разное в многочисленных сортах. Этот показатель также зависит от размера плода: помните, что среднее яблоко весит до 180 г, а калории даются в расчете на 100 г. Влияет на калорийность яблока и то, как его приготовили или заготовили на зиму. Итак:

Читайте также

Когда цитрусовые становятся вредными, рассказала врач

  • Зеленые яблоки — самые эффективные жиросжигающие фрукты, потому что в них больше, чем в других сортах, кислот, меньше фруктозы. Влияет и то, сколько калорий в зеленом яблоке: они самые низкокалорийные — от 35 единиц в 100 г. Но польза этих яблок избирательна для каждого человека, особенно при заболеваниях ЖКТ. Поэтому перед их употреблением посоветуйтесь со своим лечащим врачом и получите профессиональные рекомендации.
  • Любимые многими красные яблоки содержат больше сахара, меньше кислот, благодаря чему их чаще рекомендуют при заболеваниях органов пищеварения. Но, учитывая, сколько калорий в красном яблоке — от 47 до 60 ккал, — они менее ценные в диете тех, кто борется за снижение веса.
  • Желтые яблоки (самый распространенный сорт) имеют среднюю калорийность. Если есть необходимость знать, сколько калорий в одном яблоке желтом, то вот ответ: от 40 до 45 ккал/100 г.
  • Калории в яблоке кисло-сладком, запеченном с кожурой, повышаются до 59 ккал/100 г. Но сколько калорий в печеном яблоке будет, если добавите к нему мед, творог или еще что-то для вкуса? Блюдо получится, конечно, диетическое, но явно не низкокалорийное. Как правильно приготовить печеные яблоки тем, кто борется с весом, пишут коллеги на медпортале WebMD.

Читайте также

Кабачки с фаршем в духовке: рецепт с фото

Печеное яблоко: WebMD
  • Если приходится употреблять не целые свежие яблоки, а делать из них пюре, то важно учитывать факт, что их энергетическая ценность повышается до 82 ккал/100 г продукта.
  • В сушеных яблоках сохраняются минералы и витамины (кроме аскорбиновой кислоты, которой становится меньше). Но за счет уменьшения воды поднимается концентрация всех веществ и растет калорийность — до 230 ккал/100 г.

Теперь знаете, сколько ккал в яблоке свежем, печеном или сушеном. Воспользуйтесь и советами наших авторитетных коллег, представленными в обзоре, где указано, как употреблять яблоки для эффективного снижения веса.

Сколько калорий в яблоке: Nur.kz

Яблоко: содержание полезных веществ

Не только благодаря низкой калорийности яблоки выполняют свои диетические «обязанности». Пищевую ценность представляет богатый состав этих фруктов:

Читайте также

Макароны с сыром: рецепт для детей

  • Есть ли и сколько белка в яблоке? В них почти нет ни белков, ни жиров. Но углеводы в яблоке составляют от 7% до 11% и самые полезные из них — глюкоза, фруктоза, сахароза. Эти соединения растворены в большом количестве жидкости — яблочном соке.
  • Ценят этот продукт за богатый состав витаминов и микроэлементов. В яблоках много витаминов С, В1 и В6, есть редкие витамины К и РР. Железо, калий, кальций и фосфор также пополняют энергетический запас организма, влияют на кроветворение, очищают сосуды и лимфатическую систему.
  • В среднем яблоке содержится четыре грамма клетчатки, половина ее — пектин (растворимая клетчатка). Его количество увеличивается при запекании яблок, которые можно есть даже при язвах. Особенно ценят пектины за положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, они смягчают резкие скачки уровня сахара в крови. Но подходы к лечению серьезных заболеваний зависят от индивидуальных особенностей организма, поэтому рекомендую обязательно обсудить диету со своим доктором.
  • В яблоках есть некоторое количество дубильных веществ, а также органических жирных кислот: яблочной, винной, лимонной, салициловой и др.

Читайте также

Малина с сахаром на зиму без варки: рецепт

Сушеные яблоки: WebMD

Официальная медицина высоко ценит яблоки в диетическом питании при различных заболеваниях. Не рекомендуем лечить болезни самостоятельно. Прежде посетите врача, который даст профессиональные рекомендации, проанализировав состояние вашего здоровья.

Современные исследователи подчеркивают такие лечебные и профилактические свойства яблок:

  • Яблоки полезны для профилактики атеросклероза, потому что очищают и укрепляют сосуды.
  • Полезные свойства яблок препятствуют развитию ревматизма, подагры и других проблем с суставами.
  • Очень ценны антиоксидантные свойства яблок. Они освобождают ткани от токсинов, тяжелых металлов (свинца, кобальта, никеля), радиоактивных элементов. А это предупреждение онкологических заболеваний.
  • Употребление яблок защищает от поражения печени и почек канцерогенными веществами, которые поступают в организм с продуктами питания.

Вот такую ценность представляют собой обычные в нашем рационе фрукты — яблоки. Потому они и стали одним из главных продуктов при похудении, а также в диетическом (при определенных заболеваниях) питании.

Читайте также

Огурец: калорийность и польза

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Муродова М.М., Кароматов И.Д. Яблоки: лечебное и профилактическое средство // Биология и интегративная медицина. — 2018. — №1. — С. 119–127.
  2. Easy Baked Apples. WebMD Recipe // WebMD.— 2015.
  3. S. Asgary, A. Rastqar, M. Keshvari. Weight Loss Associated With Consumption of Apples: A Review // PubMD. — 2018. — 9 Apr.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1629514-skolko-kaloriy-v-yabloke/

Сколько весит яблоко, его пищевая ценность и калорийность

Вес среднего яблока с кожурой составляет примерно 176 грамм, а очищенного – 138 грамм.

Яблоко – один из самых полезных и доступных диетических продуктов. Действительно, без этого привычного всем фрукта трудно себе представить большинство очищающих диет. А если съедать в день хотя бы одно яблоко, то организм получит нужный «запас» минералов и микроэлементов. Сколько весит яблоко? Ведь знание массы употребляемого продукта требуется для определения его калорийности – важнейшего показателя в любых диетах (особенно для похудения). Известно, что калории «управляют» весом человека, поэтому для достижения диетического эффекта нужно следить за калорийностью каждой продуктовой «единицы».

Вес среднего яблока с кожурой составляет примерно 176 грамм, а очищенного – 138 грамм.

А как подсчитать количество калорий в румяном яблоке, если под рукой нет весов? Все просто – достаточно знать его массу. В этой теме мы узнаем о пользе и калорийности яблок, особенностях яблочной диеты, а также некоторые интересных факты об этих удивительных фруктах.

В чем пищевая ценность яблока?

Сегодня насчитывается более 7400 сортов яблок, каждый из которых отличается по внешнему виду, массе, вкусу и калорийности. Однако все яблоки обладают одним общим свойством – исключительной пользой для организма человека. В частности, яблоки:

  • способствуют снижению в крови и печени уровня «вредного» холестерина. Такое уникальное свойство придает содержащийся в фруктах пектин, а также аскорбиновая кислота, фруктоза и магний.
  • содержат фруктозу – натуральный «заменитель» сахара. Для удовлетворения суточной потребности в углеводах нужно съесть всего одно яблоко.
  • предотвращают размножение кариозных бактерий в полости рта – благодаря содержанию в яблочном соке специальных нейтрализующих кислот.
  • стимулируют «мозговую» деятельность, поскольку в их состав входят фитонутриенты.
  • выводят из организма мочевую кислоту и желчь. Для этого нужно регулярно пить свежевыжатый яблочный сок.
  • успешно «борются» с заболеваниями щитовидной железы посредством содержания йода.
  • отлично выводят камни из почек.
  • способствуют повышению эластичности стенок сосудов, тем самым предотвращая сердечно-сосудистые заболевания.

Вес яблока и его калорийность

Яблоко считается одним из самых низкокалорийных продуктов, поскольку почти на 87% состоит из воды. А вот количество калорий в этих фруктах зависит от сорта – обычно в красных яблоках содержится больше сахара, а их калорийность составляет 47 ккал. Однако зеленые яблоки более полезны, хотя и чуть кисловатые на вкус. Содержание калорий в 100 граммах зеленых яблок – 35 ккал.

Калорийность яблока: зелёное, красное, Голден, Гренни Смит

Яблоки помогают меньше есть и худеть при этом, поэтому по праву считаются идеальным диетическим продуктом. А какой сорт яблок обладает самой низкой калорийностью, вы узнаете из статьи.

СодержаниеСвернуть

Яблоко считается своего рода символом, олицетворяющим правильное питание. Это не удивительно: благодаря набору полезных свойств при весьма низкой калорийности, по праву является неотъемлемым элементом рациона даже самой строгой диеты.

Реклама

Полезные свойства

  1. Чтобы похудеть, съедайте одно свежее яблоко за 15 минут до еды. Учёные установили, что это помогает усвоить из пищи на 180 калорий меньше.
  2. Это эффективное средство для снижения уровня холестерина в крови. Пектин в составе связывает и выводит излишки холестерина из печени. Позволяет существенно снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и закупорки сосудов.
  3. Пектиновые вещества выводят из организма соединения тяжелых и радиоактивных металлов (стронций, кобальт, свинец и т. д.).
  4. Яблочная клетчатка (в 100 г плодов содержится 2,4 г клетчатки) очень полезна для желудочно-кишечного тракта. Одно яблоко с кожурой вмещает около 3,5 г нерастворимых волокон, что составляет более 10% необходимых организму волокон в сутки. Нерастворимые волокна стимулируют пищеварение, предотвращают запоры и значительно снижают вероятность возникновения рака толстой кишки.
  5. В них содержатся соли яблочной и лимонной кислот, которые участвуют в создании тканей и стимулируют обмен веществ. Это особенно полезно при сахарном диабете.
  6. Калий совместно с танинами препятствует образованию излишка мочевой кислоты и выводит желчь из организма. Он является натуральной профилактикой подагры, мочекаменной болезни и отложения солей.
  7. Фитонциды – природные антибиотики, которые уничтожают возбудителей вируса гриппа, золотистого стафилококка, дизентерии.
  8. В их составе содержится большое количество антиоксидантов, в частности кверцетина. Кверцетин в соединении с витамином С мешает свободным радикалам оказывать губительное воздействие на организм.
  9. Яблочные кислоты полезны для десен и зубов. Они стимулируют приток крови к дёснам и устраняют налёт на зубной эмали. К тому же, яблочные органические кислоты помогают усвоению организмом железа из других продуктов: рыбы, мяса, птицы.
  10. Обладают мочегонным действием, поэтому они полезны при отёках, водянке и желтухе. Врачи настоятельно рекомендуют включать в рацион свежие яблоки при заболеваниях сердца, почек, печени и при избыточном весе.

Реклама

Пищевая и энергетическая ценность

В этих фруктах полезно практически всё: от кожуры до косточек. 2–3 яблока (или 300 г) в день практически удовлетворяют суточную потребность человека в растительной пище. Яблоко содержит 82,3 г воды, 8 г органических кислот, 0,1 г ненасыщенных жирных кислот, 9 г моно- и дисахаридов, 0,8 г крахмала, 0,5 г золы на 100 г. Калорийность яблока составляет 35–60 ккал на 100 г продукта (в зависимости от сорта).

БЖУ и калорийность разных сортов

Энергетическая ценность увеличивается пропорционально размеру плода. Чтобы рассчитать точно, пользуйтесь кухонными весами.

Калорийность зеленого яблока сорта Гренни Смит — 47,5 ккал. Содержит 0,42 г белков, 0,41 г жиров и 9,7 г углеводов. В сорте Семеренко — 0,41 г белков, 0,41 г жиров и 9,2 г углеводов. Калорийность – 40 калорий.

Калорийность красного яблока сорта Айдаред – 50 калорий. В нём содержится 0,40 г белков, 0,40 г жиров, 10 г углеводов.

Желтое яблоко сорта Голден содержит 0,46 г белков, 0,22 г жиров и 10,7 г углеводов. Калорийность – 53 калории.

Запеченных

Калорийности запеченных без дополнительных ингредиентов и свежих плодов не отличается. Если вы запекаете с сахаром и мёдом – калорийность увеличивают добавки. Так, калорийность запеченных яблок без сахара – 50–60 ккал на 100 г. Калорийность запеченных яблок + 10 г мёда (33 калории) составит 90–130 ккал на 100 г. Калорийность запеченных с сахаром (10 г – 40 калорий) – 100–150 ккал на 100 г.

Сушеных

Энергетическая ценность 100 г сушеных яблок выше, чем свежих. Она составляет 200–235 ккал на 100 г (зависимо от сорта).

Реклама

Вяленых

В 100 г вяленых яблок 240–250 калорий. Калорийность 100 г вяленых плодов выше, чем 100 г свежих по той причине, что за счет испарения влаги концентрация веществ в плодах увеличивается. Так, в их 100 г содержится 57 г сахара.

Повидла

Калорийность повидла из яблок составляет 190–130 калорий на 100 г. Она зависит от сорта используемых плодов и количества сахара.

Пирожка

Энергетическая ценность пирожка с яблоком зависит от теста (слоеное или дрожжевое) и способа приготовления. Ведь при жарке используется растительное масло, которое существенно увеличивает калорийность ингредиентов. Калорийность духовых пирожков из слоеного теста с яблоками составляет 290–370 ккал на 100 г (в одном пирожке весом 60 г будет 150–200 ккал). Калорийность жареных пирожков на дрожжевом тесте – 320–400 ккал на 100 г (калорийность одного пирожка весом 60 г – 175–220 ккал).

Витамины (на 100 г)

  • Витамин РР – 0,3 мг: способствует росту тканей и участвует в жировом обмене.
  • Бета-каротин – 0,03 мг: повышает стрессоустойчивость, защищает от влияния радиации, укрепляет иммунитет.
  • А – 5 мкг: способствует росту новых клеток.
  • В1 (тиамин) – 0,03 мг: поддерживает работу сердечно-сосудистой, эндокринной и нервной систем.
  • В2 (рибофлавин) – 0,02 мг: защищает от инфекционных заболеваний, улучшает зрение.
  • В5 (пантотеновая кислота) – 0,07 мг: поддерживает нормальное функционирование нервной системы, регулирует белковый, липидный и углеводный обмен.
  • В6 (пиридоксин) – 0,08 мг: регулирует обмен аминокислот, стимулирует выработку антител и гемоглобина.
  • В9 (фолиевая кислота) – 2 мкг: участвует в построении новых клеток, поддерживает работу иммунной системы на нормальном уровне.
  • С – 10 мг: укрепляет иммунную систему.
  • Е – 0,2 мг: участвует в образовании коллагеновых и эластичных волокон, за счет чего укрепляются стенки сосудов, участвует в образовании гемоглобина, укрепляет работу мышечной системы.
  • Н (биотин) – 0,3 мкг: нормализует уровень сахара в крови, улучшает состояние кожи, волос, ногтей, стимулирует роботу нервной системы.
  • К (филлохинон) – 2,2 мкг: укрепляет костную систему, участвует в построении тканей сердца и легких.

Гликемический индекс и сахар

Яблоки обладают низким гликемическим индексом (30 – по сравнению, например, с мёдом, гликемический индекс которого – 90, или арбузом — 72), то есть медленно усваиваются организмом. Поэтому они не являются угрозой для стройности. Количество сахара в яблоках зависит от сорта и от массы плода. В них содержится около 10% простых сахаров: 2,0 г глюкозы, 5,5 г фруктозы, 1,5 г сахарозы на 100 г. Глюкоза является основным источником энергии для организма и стимулирует метаболические процессы. Фруктоза стимулирует мозговую активность и обеспечивает тонизирующий эффект для всего организма. Сахароза является соединением глюкозы и фруктозы. Несмотря на споры о вреде сахарозы, её незначительное количество не принесёт организму вреда (если не злоупотреблять этими фруктами). Полезное свойство сахарозы заключается в способности защищать печень от воздействия токсинов. Так, в яблоке Голден весом 50 г содержится около 4,7 г сахара.

Железо

Железо участвует в выработке гемоглобина, позволяющего эритроцитам питать кислородом все клетки организма. Сочетание фолиевой кислоты и железа в составе этих фруктов активизирует процесс кроветворения, поэтому потребление их – идеальная профилактика лейкоза. Содержание железа в яблоках – 2,5 мг на 100 г.

На что стоит обратить внимание при покупке

  • Покупая яблоки в супермаркете, обращайте внимание на их внешний вид. Как правило, для придания блеска их обрабатывают химическими веществами, которые весьма вредны для желудочно-кишечного тракта. Если вы купили такие – как вариант, счищайте с них кожуру или хорошо промывайте плоды проточной тёплой водой, после чего тщательно вытирайте.
  • Содержащийся в плодах бета-каротин способен вызвать аллергическую реакцию.
  • Если вы страдаете гастритом повышенной кислотностью, язвой или другими заболеваниями пищеварительной системы – воздержитесь от потребления кислых сортов. Плоды остальных сортов следует очищать от кожуры.
  • Не злоупотребляйте, поскольку избыток клетчатки может спровоцировать нарушения пищеварения, колики, метеоризм. Нормой является потребление не более 400 г в сутки при обычном питании и не более 1 кг в разгрузочные дни.

Видео

В летних сортах содержится самое большое количество полезных веществ. Но при этом стоит покупать районированные сорта региона. В зимних яблоках содержится большое количество витамина С, что позволяет им храниться длительный период. При этом польза от их употребления очень большая, поскольку яблоки можно есть в период, когда поступление витаминов и микроэлементов в организм с продуктами питания уменьшается. Особенно полезными являются моченые яблоки.

В красных яблоках содержится большее количество сахаров, чем в зеленых, поэтому они практически всегда более сладкие. Но при этом они могут вызывать аллергические реакции.

Зеленые яблоки способствует переработке жирной пищи, поэтому их часто используют в качестве гарнира к мясу.

Самыми полезными для здоровья специалисты считают следующие сорта яблок:

  • Антоновские яблоки. Один из самых популярных русских сортов со сладковатым ароматом. При хранении плод приобретает желтый цвет и неповторимый кисло-сладкий вкус. Хранятся такие яблоки на протяжении 3 месяцев и содержат до 10% сахаров, 41 мг дубильных веществ и 17 мг аскорбиновой кислоты;
  • Белый налив. Светло-желтые плоды с красными боками, при созревании может приобретать белый цвет. Мякоть их имеет сладковатый вкус и слабо выраженный аромат. Употреблять их можно на протяжении трех недель после сбора урожая. Эти яблоки практически не предназначены для длительного хранения;
  • Пепин. Зеленовато-желтые плоды, обладающие сладковатым вкусом с легкой кислинкой и неповторимым ароматом. Содержит до 12% сахаров и 14 мг аскорбиновой кислоты. Этот сор яблок хранится на протяжении 6 месяцев;
  • Айдаред. Яблоки желто-зеленого цвета с малиновым румянцем. Мякоть этих яблок кисло-сладкая со слабо выраженным ароматом. Содержат до 10% сахаров. Хранятся в прохладном месте до 5 месяцев. Часто используются для приготовления сухофруктов;
  • Ранет Симиренко. Зимний сорт с плодами ярко-зеленого цвета. Мякоть нежная, сочная, имеющая пряный винный вкус. Хранятся более полугода, при этом, не теряя полезных свойств;
  • Голден делишес. Сладкие плоды с ярко выраженным ароматом груши. Содержат до 13% сахаров. Хранятся такие яблоки до 4 месяцев.

Запеченные яблоки в духовке

С яблок можно готовить различные вкусные и полезные блюда. Первое место в рейтинге занимают плоды, запеченные в духовке. Самые подходящие для этого антоновские яблоки.

После такой термической обработки они не теряют своих полезных свойств, при этом приобретают другой вкус. Если в качестве начинки для запеченных яблок использовать орехи или мед, они становятся кладезем полезных элементов.

Для того чтобы приготовить запеченные яблоки в духовке необходимо взять твердые, слегка кисловатые плоды с твердой кожурой и плотной мякотью. Больше всего для этого подходят такие сорта, как: антоновка, ранет, макинтош.

Их нужно тщательно вымыть, и с помощью ножа или специального приспособления удалить сердцевину, не прорезая яблоки насквозь. Кожицу необходимо наколоть иголкой, это поможет сохранить форму плода и кожица его не лопнет во время запекания.

Затем яблоки необходимо наполнить сахаром, медом, творогом или сухофруктами и поместить на противень. Перед тем как запечь яблоки в духовке нужно добавить 2 – 3 ложки воды. Запекать в духовом шкафу со средней температурой на протяжении 15 – 20 минут. Как только плоды сделаются мягкими, их необходимо вынуть, дать слегка остыть и переложить на тарелку, поливая сверху образовавшимся сиропом.

Калорийность блюда можно повысить. В этом случае готовят запеченные яблоки с вареньем. Для фарширования яблок лучше брать клубничное, вишневое (без косточек) или черносмородиновое из расчета ½ стакана на 10 плодов среднего размера. Их можно смешать с половиной стакана бисквитной крошки, белых сухарей, миндаля или грецкого ореха. Готовят их также как и яблоки с медом или сахаром.

В 100 г печеных яблок может содержаться от 70 до 100 ккал. В том случае если для начинки используется варенье или бисквитная крошка, эта цифра повышается до 200 ккал.

Людям с язвенной болезнью врачи советуют употреблять в пищу именно печеные яблоки в духовке, так как при сохранении всех полезных свойств, такой продукт не нарушает кислотность.

Полезная статья? Оцени и добавь к себе в закладки!

Польза яблок

П ожалуй, сложно себе представить более известный и популярный вариант фрукта, чем яблоко! Свежие, спелые и сочные плоды яблоневого дерева невероятно вкусны, обладают манящим ароматом и несут нам жизненный заряд и поднимают настроение.

Польза яблок для организма человека неоценима:

  • Фрукт оказывает иммуномодулирующее действие на организм детей и взрослых.
  • Яблоки даруют нам полный комплекс витаминов и минералов, необходимых для защиты здоровья и восстановления сил.
  • Польза яблок для организма женщины неоценима. В беременность, при климаксе и ПМС спелое яблочко только на пользу.
  • Пользу яблок оценят и мужчины. Фрукты полезны для восстановления и сохранения мужской силы и здоровья в целом.
  • Яблоки полезны и взрослым, и детям. Фрукт номер один в рационе любого человека, если нет противопоказаний.

В этой статье мы подробно рассмотрим перечисленные вопросы, а также узнаем ещё много чего интересного о яблоках и их пользе!

Польза яблок для организма человека

Яблочки любят все, от мала до велика. И, наверное, редкий человек совсем никогда не пробовал яблок и не любит их.

Для начала рассмотрим яблоки «ботаническим взглядом». Ведь для того чтобы понять, сколько пользы нам несут эти плоды, важно знать, что они собой представляют.

Описание и особенности

Яблоня домашняя — дерево, на котором растут те самые излюбленные всеми и невероятно полезные для организма человека плоды — яблоки! Относится яблоня к семейству Розоцветных. Высота дерева достигает 15 метров. В зависимости от сорта это может быть высокое дерево или низкорослый (от 1 до 1,5 метров) кустарник. Ствол у яблоневых деревьев средней ширины, ветви раскидистые прямые. Листочки зелёные овальной неправильной формы со слегка матовой шероховатой поверхностью. Цветёт яблоня нежно-белыми, реже розовыми цветочками, собранными из четырёх-пяти лепестков. В зависимости от сорта примерно с мая по август-месяц начинают вызревать плоды — яблоки. Плод яблоневого дерева имеет разный размер в зависимости от степени вызревания и сорта. Бывают яблочки размером с грецкий орешек, но некоторые сорта представлены плодами, достигающими размера большого апельсина или даже грейпфрута.

Цвет спелого яблока может быть:

  • красным;
  • розовым;
  • жёлтым;
  • зелёным;
  • жёлтым с оранжевым или розовым бочком;
  • зелёным с красным или розовым бочком;
  • насыщенно-пурпурным;
  • бело-зелёным.

Во все эти оттенки природа окрасила разные сорта яблок. Помимо разных цветов, разнится и форма плодов. Яблоко может быть продолговатым, овальным, округлым, сердцевидной формы. На вкус спелое яблочко может быть сладким, кисло-сладким, кислым.

Родиной яблоневого дерева считается средняя Азия. Но этот вид фруктовых деревьев широко распространён в странах Европы. Растёт яблонька и в России. При этом яблоневая культура неприхотлива. Для каждой климатической зоны характерны свои сорта. Не растёт яблоня только в условиях морозного севера.

Польза яблок для организма

Спросите любого медика или специалиста-диетолога: полезны ли яблоки для организма? Вам наверняка ответят, что этот фрукт крайне важен для насыщения человеческого организма полезными биоактивными веществами. А всё благодаря составу!

Состав спелого яблока:

  • фенолы, флавониды, каратиноиды;
  • витамины: С; А; В; Е; К; РР;
  • железо, калий, фтор;
  • цинк, медь, йод;
  • магний, натрий, фосфор;
  • фолиевая и другие органические кислоты;
  • крахмал;
  • зола;
  • пектин;
  • инулин;
  • клетчатка.

В 100 гр продукта содержатся:

  • белки — 0,4 гр;
  • жиры — 0,4 гр;
  • углеводы — 9,8 гр.

Общая сумма калорий — 47 Ккал.

Вот такое разнообразие полезных веществ содержится в яблоке. За счёт этих элементов фрукт несёт пользу человеческому организму.

Положительные эффекты от употребления спелых яблок:

  • иммуномодулирующий эффект;
  • противоанемийное действие;
  • противовоспалительный эффект;
  • лёгкий обеззараживающий эффект;
  • стимуляция работы кишечника;
  • противоопухолевое действие;
  • улучшение качества флоры;
  • регенеративное и очищающее влияние на печень;
  • нормализация холестерина в крови;
  • благоприятное влияние на сахарную кривую при диабете I, II типов;
  • выведение шлаков и токсинов;
  • восстановление жизненных сил;
  • выведение лишней жидкости из организма;
  • коррекция веса;
  • омолаживающий эффект;
  • укрепление дёсен и зубной эмали;
  • поддержка сердца и сосудов;
  • улучшение настроения.

Это ещё неполный список полезных свойств яблок. Наверняка многие замечали, что, идя проведывать кого-то в больницу, мы берём с собой пакетик яблок, ну или хотя бы 1–2 спелых плода яблоневого дерева. Этот фрукт входит в меню детских садов, медицинских, санаторно-курортных учреждений, школ. Яблоко считается самым полезным и безопасным фруктом, который несёт невероятный объём пользы.

Отдельно стоит отметить пользу яблок для организма мужчин и женщин.

Польза яблок для организма женщины

Представительницы слабого пола оценят пользу яблок для своего организма. Основную роль в этих фруктах играет фолиевая кислота и железо. Эти вещества очень ценны в период подготовки к зачатию и во время вынашивания младенца. Фолиевая кислота помогает формированию плаценты и плода, способствует правильному развитию и ровному течению беременности. Железо, которым насыщенно яблоко, помогает предупредить развитие анемии.

Этот фрукт считается низкоаллергенным (особенно зелёные, жёлтые яблоки). Его можно понемногу есть и в период лактации. Клетчатка, содержащаяся в спелых плодах, помогает наладить перистальтику кишечника, предупреждает запоры. В этих фруктах есть много веществ, которые стабилизируют гормональный фон, запускают нормальный метаболизм. Яблочки ценны в период климакса. Они хороши для коррекции веса и сохранения молодости кожи.

Польза яблок для организма мужчины

Мужчины также оценят пользу яблок для организма! Эти фрукты способствуют укреплению мышечной ткани. Они помогают сделать организм выносливее, крепче. Яблоки оказывают положительное влияние на формулу крови. Эти фрукты защищают от простудных и инфекционных заболеваний. Яблоки полезны для профилактики простатита и аденомы простаты. Эти плоды содержат полный комплекс витаминов и минеральных веществ, необходимых для поддержания и защиты нервной системы.

Яблоки улучшают работу мозга. Считается, что в яблоках содержатся вещества, помогающие восстановить потенцию и усилить мужскую силу. Эти фрукты замедляют процессы старения и улучшают качество кожного покрова, волос и ногтей. Яблоки — хорошая подпитка для физически активных мужчин-спортсменов или тех, кто занят тяжким физическим трудом.

Полезны ли яблоки детям

Яблоко — самый ценный и полезный фрукт для детского организма! Именно с яблок мы начинаем первый прикорм малыша. Только яблоко имеет минимум противопоказаний. Яблоки помогают защитить детский организм в сезон инфекционных и простудных заболеваний. Эти фрукты заряжают силой, способствуют росту, развитию. Пробовать яблочки можно уже с 4–5 месяцев (в составе детского питания). Это может быть яблочное пюре или сок, или тщательно размятая ложечкой свежая мякоть яблока. Прежде чем дать малышу впервые попробовать яблоко, стоит проконсультироваться со специалистом! Однако стоит заметить, что эти фрукты имеют малое количество противопоказаний.

Противопоказания и вред

При всей огромной пользе яблок существует всё же вероятность вреда от употребления сочных сладких плодов.

Когда же нельзя есть яблоки? Стоит выделить следующий список противопоказаний:

  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • острый период пищевой аллергии;
  • детский возраст до 4 месяцев;
  • панкреатит и другие заболевания поджелудочной железы;
  • острая фаза язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки;
  • острое кишечное расстройство.

При сахарном диабете I типа яблоки учитываются как 9,8 гр углеводов на 100 гр спелого яблока. Из этого расчёта на компенсацию яблока высчитывают необходимое количество инсулина. Диабетикам со II типом заболевания рекомендуют выбирать яблоки зелёных сортов. Такой фрукт имеет низкий гликемический индекс.

При любых хронических заболеваниях и острых патологических состояниях не стоит употреблять яблоки без консультации с врачом!

Как и с чем едят яблоки

Сложно представить более универсальный и вкусный фрукт, чем яблоки! В кулинарии плоды яблоневого дерева имеют очень разноплановый спектр применения. С чем и как только не употребляют яблоки в пищу. Но обо всём по порядку!

Свежие яблоки — это, пожалуй, самый полезный вариант! В таком виде сохраняется весь набор витаминов и минералов, не теряет свойств клетчатка. Одно-два яблока в день зарядит бодростью и укрепит здоровье. К тому же яблоки очень вкусные. Это лучший перекус, который могут себе позволить люди, следящие за своим весом и желающие сохранить молодость и красоту.

Печёные яблоки — очень вкусный и полезный продукт! Печёное яблочко дают даже людям, недавно перенёсшим оперативное вмешательство. Этот вариант блюда более нежно воздействует на кишечник, при этом помогает восстановить силы и насытиться витаминами. Не стоит забывать, что яблоки содержат достаточное для восстановления гемоглобина количество железа.

Яблочный сок — свежевыжатый яблочный сок очень полезен для организма человека! В таком виде мы потребляем максимум витаминов, и они ещё проще и комфортней усваиваются организмом. Яблочный сок хорош как освежающий, восстанавливающий силы и настроение напиток. Однако стоит помнить, что сок, который продаётся в пакетах и бутылях, — это уже совсем не тот полезный продукт, который мы получаем при прямом отжиме без хранения.

Яблочный смузи — вкусный, полезный густой напиток, в составе которого есть мякоть яблока и иногда другие ингредиенты. Это очень полезная вещь, которая восстанавливает силы, заряжает энергией, насыщает организм витаминами и утоляет голод. Смузи из яблок очень полезен для кишечника. Клетчатка при таком виде переработки (блендер) не разрушается. Этот компонент стимулирует работу кишечной мускулатуры, помогает наладить стул.

Яблочное пюре — щадящий, диетический продукт, который рекомендуют при ряде терапевтических диет и маленьким детям. В таком виде яблоки воздействуют на организм мягко. Пюре из яблок очень вкусное. Оно поднимает настроение, восстанавливает трудоспособность, утоляет голод и жажду. Это неплохой перекус, который поддержит организм в течение рабочего дня.

Как ещё едят яблоки

Яблоко — универсальный фрукт, который широко применяется в кулинарии! Причём неважно, что яблоки сладкие. Их используют далеко не только в кондитерском направлении. С яблоками пекут пироги, шарлотку, делают традиционную кутью. Эти фрукты добавляют в подливы, овощные, фруктовые салаты. Яблоко — отличный наполнитель для йогуртов. Из этих плодов варят варенье, повидло, конфитюр, компоты. Из мякоти яблока делают пастилу и зефир. Эти фрукты добавляют в каши, злаковые гарниры. Очень сложно перечислить все варианты блюд, куда добавляют яблоки.

Интересный факт: почти в каждой стране есть свой коронный рецепт приготовления блюда с яблоками. Так, например, знаменитая шарлотка считается немецким блюдом. Во Франции пекут особый яблочный пирог! А у нас в России делают вкуснейшее яблочное варенье и пекут пирожки с яблоками. Можно заключить следующее: яблоки полезны для человеческого организма! И извлекать эту пользу — одно удовольствие. Ведь эти фрукты очень вкусны и многогранны. Каждый найдёт для себя удобный и вкусный вариант их употребления.

Чем полезны яблоки?

Ешь каждый день яблоко — проживешь до 100 лет! Именно так гласит народная мудрость. Этот древний фрукт активно используется в пищу, на его основе созданы тысячи кулинарных рецептов. Яблоки используются в обрядах и заклинаниях, с ними связаны некоторые народные традиции и православные праздники. Но есть ли в них польза?

Полезны ли яблоки? Какие яблоки самые полезные?

Лидером по содержанию полезных веществ является свежее яблоко. Но при условии, что оно выращено в своей местности без использования химикатов, удобрений, прочих обработок. Также нужно понимать, что каждый последующий день хранения сокращает количество полезных веществ во фрукте. В зимних сортах после Нового года уже нет и половины ценных веществ, а к марту месяцу почти ничего не остается.

На втором месте по полезности сушеные яблоки, но при условии правильной технологии. Не стоит проводить сушку в духовке при температуре свыше 50 градусов или использовать заведомо фрукты низкого качества. В сушеных яблоках витамины сохраняются целый год, пусть и в меньшей концентрации.

На последнем месте печеные яблоки. В них меньше полезных веществ, но именно в такой форме продукт не вызывает брожение. Он показан при заболеваниях ЖКТ, лучше подходит для детского и диетического питания.

Польза яблок — инфографика

Калорийность, белки, жиры и углеводы в яблоках

В среднем свежее яблоко содержит 48 ккал.

Их количество может быть выше или ниже, в зависимости от степени зрелости, количества сахара, сорта. Наглядно это можно посмотреть в таблице.

Кстати, калорийность сушеных яблок значительно выше за счет потери влаги. Энергетическая ценность продукта может достигать 230 ккал на 100 г. Людям, которые следят за фигурой, важно не увлекаться.

Какие витамины содержатся в яблоках

В яблоках содержатся витамины самых разных групп. Больше всего фрукт ценится за высокую концентрацию витаминов C, A, PP, E. Но также присутствуют представители группы B. Точный состав и количество во многом зависит от сорта, а также температурной обработки. Тушеные, печеные, вареные яблоки и обработанное пюре теряет ряд ценных веществ.

Микроэлементы в яблоках

Помимо витаминов в этих фруктах содержится много минеральных веществ. Они присутствуют во всех частях: огрызке, кожуре, мякоти, семечках. Поэтому древние мудрецы говорили, что фрукт нужно съедать до конца без единого остатка.

Каких веществ много в яблоках:

Помимо этого в продукте содержатся органические кислоты, которые подавляют рост гнилостных бактерий, предупреждают брожение, развитие инфекций, грибков. Также яблоки ценят за растительную клетчатку, без которой невозможно нормальное функционирование кишечника.

Полезные свойства яблок

У яблок неимоверное количество полезных свойств. Этот продукт уникальным способом действует на организм, редко вызывает аллергию, первым из фруктов вводится в детский прикорм. Но мы не будем собирать все качества, какие только есть. Выберем самые интересные и проверенные свойства фрукта.

Чем полезны яблоки:

  • укрепляют иммунитет;
  • улучшают перистальтику, предупреждают запоры и прочие проблемы с кишечником;
  • положительно влияют на нервную систему;
  • отбеливают зубы, могут заменить чистку;
  • заставляют мозг работать, улучшают память;
  • укрепляет сердце и сосуды, предупреждает инсульты и инфаркты;
  • повышает качественный состав крови;
  • дарят энергию, повышают тонус;
  • содержат природные антиоксиданты.

А еще яблоко — отличный диетический и косметический продукт. Он поможет похудеть, привести в порядок кожу, позаботится о ее молодости и красоте.

Кстати, приверженцы ЗОЖ (здорового образа жизни) утверждают, что одно яблоко ежедневно на протяжении жизни поможет предупредить 7 болезней! Почему бы это не проверить?

FAQ по яблокам

Какие яблоки полезнее — зеленые или красные?

Согласно химическим анализам, больше всего ценных веществ содержится в кислых яблоках зеленых сортов. Но многое зависит от их свежести, места произрастания, наличия обработок. Если на полке в магазине лежит сморщенный зеленый фрукт не первой свежести или привезенный из Китая, то все же лучше выбрать отечественное красное яблочко.

Полезны ли моченые яблоки?

В моченых яблоках огромная концентрация витамина C. Это отличный продукт для холодного времени года, когда свежие фрукты уже обеднели. Моченая заготовка стимулирует иммунитет, ускоряет метаболизм, улучшает общее состояние, но имеет противопоказания. Моченые яблоки нельзя людям с серьезными заболеваниями ЖКТ. Также они противопоказаны детям.

При покупке готового продукта желательно поинтересоваться, как проходил процесс мочения, нет ли в заготовке консервантов. Лучше ее приготовить самостоятельно. Приветствуется добавление капусты, клюквы, ароматных трав. Они только повысят ценность продукта.

Полезна ли кожура яблока?

С детства мы слышим, что в кожуре все витамины. На самом деле она — ценный источник клетчатки. Поэтому лучше фрукт не очищать. Также сразу под кожицей находятся пектины. Это природные желирующие вещества, чрезвычайно полезные для кожи, ногтей, волос. Отвар кожуры используют в разных косметических и медицинских целях.

Можно ли есть яблочные семечки, есть ли в них польза?

Семена яблок на самом деле полезны в них содержится йод и ряд других ценных веществ. Но в большом количестве семена могут навредить. При расщеплении в желудке из них образуется ядовитая синильная кислота.

Можно ли есть яблоки на ночь?

С точки зрения диетологии, яблоко нужно употреблять в первой половине дня или хотя бы до 16 часов. С точки зрения гастроэнтерологии, фрукт на ночь может спровоцировать сильное брожение, боль в желудке и кишечнике. Но все индивидуально. Многие люди без проблем употребляют этот продукт на ночь. В любом случае он гораздо полезнее бутербродов, шоколада или алкоголя перед сном.

Можно ли есть яблоки утром натощак?

Фрукты кислых сортов могут спровоцировать раздражение слизистых оболочек пищеварительных органов. При любых заболеваниях ЖКТ натощак употреблять яблоки нельзя. Но они могут использоваться для завтрака в печеном виде либо вместе с кашей. Сырой фрукт в одиночку лучше оставить для перекуса или второго приема пищи.

Что полезнее — яблоко или яблочный сок?

Польза яблочного сока — самый распространенный в народе миф. И свежевыжатый, и покупной напиток из пакета содержит много сахара. Он негативно влияет на состав крови, провоцирует перепады в уровне глюкозы, при этом продукт лишен клетчатки. Получается чистый углевод, который нужен лишь людям с дефицитом массы тела (и то в небольшом количестве). Никакой продукт переработки не сравнится с оригиналом.

Какие сорта яблок самые полезные?

Диетологи отдают предпочтение зеленым и желтым сортам. Среди них лидируют яблоки Семеренко и Гренни Смит. Далее идет Голден. Но самым полезным считается то яблоко, которое выросло в местности человека. Пусть даже это будет мелкий и кислый ранет.

Вызывает ли яблоко аллергию?

Гипоаллергенными считаются только зеленые сорта яблок. Фрукты с окрашенной кожицей также могут спровоцировать аллергическую реакцию, как и любой другой продукт питания. Причем очищение от яркой кожуры ситуацию не исправит.

Яблоко — однозначно полезный и важный продукт в питании человека. Только выбирайте и употребляйте его правильно!

Зеленые, желтые или красные – какие яблоки полезнее

Добавление статьи в новую подборку

В мире существует более 7,5 тысяч сортов яблок, различающихся урожайностью, сроками созревания, размером, формой, вкусом и, конечно же, цветом. Вкус и цвет яблок влияют не только на варианты их кулинарного использования, но и могут многое рассказать о составе и пользе плодов.

Разумеется, «лекарством» в полном смысле этого слова яблоки не являются, но в качестве профилактики многих заболеваний вполне подойдут благодаря своему богатому химическому составу.

Пищевая ценность яблок

«Среднестатистическое» яблоко весит около 160-200 г и содержит чуть более 100 кКал (это примерно 20 г углеводов, 0,6 г белка и 0,3 г жира). В связи с отличным вкусом, достаточно высоким содержанием клетчатки, органических кислот, микроэлементов, витаминов и легкоусваиваемых сахаров яблоки относят к ценным диетическим пищевым продуктам – не только вкусным, но и полезным. К тому же в нашей средней полосе фрукты эти – одни из самых доступных и дешевых.

An apple a day keeps the doctor away – кто по яблоку в день съедает, тот у доктора не бывает. Эта широко известная английская пословица прямым текстом говорит нам, что яблоки богаты полезными веществами и при регулярном употреблении могут оказать положительное влияние на наше здоровье.

Среди растительных продуктов яблоки не являются чемпионами ни по общему содержанию витаминов, ни клетчатки. Поэтому здоровый рацион должен обязательно включать еще и другие фрукты с овощами.

Какие же вещества делают яблоки полезными для человеческого организма?

  • Витамины. С, РР, А, Н, Е, витамины групп В и К – писать о необходимости и пользе каждого из них для человеческого организма очень долго, но поверьте, она есть, и немалая.
  • Клетчатка. 2,4 г пищевых волокон на 100 г мякоти с кожурой – не самый впечатляющий показатель по содержанию клетчатки среди фруктов, однако и это количество способно помочь перевариванию пищи, похудению и выводу плохого холестерина.
  • Флавоноиды. Органические соединения, являющиеся мощными природными антиоксидантами, – незаменимые компоненты пищи человека.
  • Пектин. Этот полисахарид оптимизирует обмен веществ, действует как мягкое и безопасное слабительное; работая как энтеросорбент, выводит соли тяжелых металлов, снижает уровень «плохого» холестерина.
  • Микроэлементы. Калий, фосфор, кальций, магний и натрий – этих элементов в плодах яблони больше всего, хотя присутствуют, разумеется, и другие (бор, железо, медь, цинк, йод и т.д.).
  • Сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза и др. ) – легкоусвояемые углеводы, источник энергии.
  • Органические кислоты (яблочная, винная, лимонная и т.д.). За счет содержания природных кислот и дубильных веществ плоды сдерживают процессы гниения и брожения в кишечнике.
  • Урсоловая кислота. Содержится в кожуре и предотвращает возрастное истощение мышечной ткани.

Таким образом, по данным научных исследований, регулярное употребление яблок может снизить опасность заболевания раком кишечника, простаты и легких, укрепить стенки сосудов, снизить повышенный уровень «плохого» холестерина и риск возникновения сахарного диабета с атеросклерозом, предотвратить холецистит с мочекаменной болезнью и даже замедлить старение мозга, снижая риск появления первых симптомов болезни Альцгеймера.

Не нужно забывать и о возможных неприятностях, связанных с чрезмерным употреблением яблок. Из-за большого количества кислот и сахаров они могут оказывать негативное влияние на зубную эмаль – если после каждого употребления фрукта не споласкивать полость рта, как, собственно, и советуют делать врачи. Не стоит есть яблоки, особенно в большом количестве во второй половине дня – все-таки это сладкий продукт, и лишние сантиметры на талии не заставят себя ждать, если вы будете делать это часто. Фрукт повышает кислотность ЖКТ и вызывает его раздражение, что неизбежно приводит к воспалениям и обострению болезней у людей с проблемами в этой сфере (особенно с повышенной кислотностью). Плохо яблоки сочетаются и с белковой пищей – вместе они могу вызвать брожение в кишечнике и метеоризм.

Более того, полезные свойства яблок проявляются не только при использовании их в пищу, но даже при наружном применении. Маски и тоники для кожи и волос на основе свежего яблочного пюре или яблочного уксуса поистине благотворно влияют на наш внешний вид.

Входящие в состав этих фруктов витамины-антиоксиданты борются с признаками старения; пектин, фолиевая кислота и филлохинон улучшают цвет кожи; витамины К возвращают волосам блеск и насыщенный цвет. Домашние косметические препараты на основе яблок в зависимости от состава и добавочных ингредиентов (меда, яичного белка, цветов ромашки, лимона, моркови, крахмала, творога, овсяных хлопьев и т. д.) помогут скорректировать работу сальных желез и снять возможные воспаления, уберут жирный блеск кожи, сузят поры, напитают, повысят упругость, окажут общее тонизирующее воздействие.

Какие яблоки самые полезные

Но все ли яблоки одинаково полезны, и есть ли смысл выбирать их в магазине еще и по цвету, не ограничиваясь вкусовыми пристрастиями?

Скажем честно – в глобальном смысле и при отсутствии проблем со здоровьем большого смысла в этом нет, различия в химическом составе между красными, желтыми и зелеными яблоками не столь велики. Если же вы на диете либо страдаете какими-либо заболеваниями, нижеприведенная информация может вас заинтересовать.

Так, желтые и особенно красные яблоки в подавляющем большинстве случаев более сладкие, чем их зеленые «собратья» – до 14 г сахаров на 100 г мякоти против 8-9 г (разумеется, более точные цифры зависят от конкретного сорта яблок). Соответственно этому растет и их калорийность (до полутора раз), и гликемический индекс. То есть, особенно сладкие красные и желтые яблоки не подойдут людям на диете и противопоказаны диабетикам.

Зато людям с повышенной кислотностью желудка, наоборот, стоит обратить внимание именно на оранжево-красные плоды взамен кислых зеленых яблок с бОльшим (иногда втрое!) содержанием органических кислот. Кислые яблоки просто противопоказаны людям с заболеваниями ЖКТ (язвами, гастритами, колитами и т.д.).

А вот витаминов С, РР и группы В больше именно в яблоках зеленых – то есть они более полезны в плане профилактики авитаминоза и простуды, а также для сохранения молодости.

Выше в зеленых яблоках, чем в красных и содержание железа – до 2,2 мг на 100 г мякоти (яблочная кислота способствует правильному и быстрому усвоению этого железа и связыванию его с гемоглобином крови). При полном усвоении это составляет примерно 10% суточной нормы. Дефицит этого элемента вызывает анемию.

А вот мощного антиоксиданта кверцетина (как и остальных весьма полезных для сердечно-сосудистой системы флавоноидов) больше как раз в плодах с красной и желто-оранжевой кожицей.

А еще зеленые яблоки менее аллергенны, чем красные – это доказано.

Как видите, все полезно в меру. А какие яблоки больше любите вы?

Сколько калорий в банане без кожуры 1 штука

На чтение 3 мин. Просмотров 60

Привет! Сегодня я покажу вам сколько калорий в банане. Вы можете узнать сколько калорий в 1 среднем банане. Также я покажу популярные блюда с бананами, сколько калорий они содержат. Всё очень просто! Смотрите далее!

 

 

  1. Сколько калорий в 1 банане
  2. В одном среднем банане, без кожуры – 98 калорий
  3. Зелёный банан – 108 калорий
  4. Мини банан – 90 калорий
  5. Сколько калорий в банане в 100 граммах
  6. В 100 граммах банана – 60 калорий
  7. Один банан может весить от 100 до 200 грамм
  8. Сколько калорий в сушёных бананах
  9. Сушёные бананы – 356 калорий
  10. Сколько калорий в банане и яблоке
  11. Банановый десерт с яблоком – 106 калорий
  12. Йогурт молочный яблоко банан – 90 калорий
  13. Пюре Агуша яблоко банан – 65 калорий
  14. Пюре яблоко банан – 68 калорий
  15. Сок с мякотью яблоко банан – 50 калорий
  16. Сколько калорий белков в банане
  17. В 1 среднем банане, без кожуры – 1. 5 белка
  18. Зелёный банан – 1.1 белка
  19. Мини банан – 1.3 белка
  20. Сушёный банан – 3.9 белка
  21. Сколько калорий и углеводов в банане
  22. В 1 среднем банане, без кожуры – 20 углеводов
  23. Зелёный банан – 25 углеводов
  24. Мини банан – 18 углеводов
  25. Сушёный банан – 80 углеводов
  26. Сколько калорий в смузи с бананом
  27. Смузи банановый – 68 калорий
  28. Смузи банан и киви – 60 калорий
  29. Смузи банан и клубника – 70 калорий
  30. Смузи банан с овсянкой – 102 калорий
  31. Смузи банан с овсянкой, мёдом и миндалем – 148 калорий
  32. Смузи банан с овсянкой и молоком – 90 калорий
  33. Смузи банан с овсянкой, молоком и изюмом – 109 калорий
  34. Смузи банан, киви, овсянка, молоко – 84 калорий
  35. Смузи банан и клубника – 60 калорий
  36. Сколько калорий в банане с молоком
  37. Десерт банановый со сгущённым молоком – 168 калорий
  38. Смузи банан с молоком – 90 калорий
  39. Банан с молоком – 120 калорий
  40. Коктейль молоко с бананом – 68 калорий
  41. Сколько калорий в коктейле с бананом
  42. Коктейль банановый – 58 калорий
  43. Коктейль молочный с бананом – 68 калорий
  44. Коктейль Агуша молоко банан печенье – 76 калорий
  45. Коктейль молочный Простоквашино банан – 70 калорий
  46. Сколько калорий в овсянке с бананом
  47. Овсяная каша с бананом – 130 калорий
  48. Оладьи овсяно-банановые – 140 калорий
  49. Панкейки бананово-овсяные – 208 калорий
  50. Смузи банан с овсянкой – 108 калорий
  51. Сколько калорий в зелёном банане
  52. В одном среднем зелёном банане, без кожуры – 108 калорий
  53. Сколько калорий в 2, 3, 4 бананах
  54. В 2 бананах – 190 калорий
  55. В 3 бананах – 280 калорий
  56. В 4 бананах – 380 калорий
  57. Сколько калорий в половине банана
  58. В половине одного среднего банана, без кожуры – 46 калорий
  59. Сколько калорий в твороге с бананом
  60. Творог с бананом – 110 калорий
  61. Биотворог с бананом – 118 калорий
  62. Творог слоёный Агуша малина банан печенье – 108 калорий
  63. Сколько калорий в килограмме бананов
  64. В 1 килограмме бананов – 680 калорий
  65. Популярные блюда с бананом калории
  66. Банан в карамели – 220 калорий
  67. Банановый десерт с вишней и миндалём – 140 калорий
  68. Бананы в шоколаде – 390 калорий
  69. Актимель клубника банан – 80 калорий
  70. Батончик мюсли с бананом в шоколаде – 416 калорий
  71. Блины банановые – 238 калорий
  72. Десерт Дольче банан 4% – 120 калорий
  73. Запеканка творожная с бананом – 140 калорий
  74. Запеканка творожная с бананом в мультиварке – 220 калорий
  75. Йогурт Агуша банан клубника – 80 калорий
  76. Кекс банановый – 250 калорий
  77. Коктейль банановый – 60 калорий
  78. Маффины банановые – 350 калорий
  79. Мороженое банан – 170 калорий
  80. Пряник банановый – 368 калорий
  81. Пудинг банановый с орехами – 100 калорий
  82. Пюре яблоко банан – 68 калорий
  83. Сок банановый – 56 калорий
  84. Суфле банановое – 112 калорий
  85. Сырники с бананом – 174 калорий
  86. Хлеб фруктовый банановый – 350 калорий
  87. Чипсы банановые – 520 калорий
  88. Сколько калорий в яйце варёном жареном сыром вкрутую

Сколько калорий в 1 банане

 

В одном среднем банане, без кожуры – 98 калорий


Зелёный банан – 108 калорий


Мини банан – 90 калорий


 

 

Сколько калорий в банане в 100 граммах

 

В 100 граммах банана – 60 калорий


Один банан может весить от 100 до 200 грамм


 

 

Сколько калорий в сушёных бананах

 

Сушёные бананы – 356 калорий


 

 

Сколько калорий в банане и яблоке

 

Банановый десерт с яблоком – 106 калорий


Йогурт молочный яблоко банан – 90 калорий


Пюре Агуша яблоко банан – 65 калорий


Пюре яблоко банан – 68 калорий


Сок с мякотью яблоко банан – 50 калорий


 

 

Сколько калорий белков в банане

 

В 1 среднем банане, без кожуры – 1.

5 белка

Зелёный банан – 1.1 белка


Мини банан – 1.3 белка


Сушёный банан – 3.9 белка


 

 

Сколько калорий и углеводов в банане

 

В 1 среднем банане, без кожуры – 20 углеводов


Зелёный банан – 25 углеводов


Мини банан – 18 углеводов


Сушёный банан – 80 углеводов


 

 

Сколько калорий в смузи с бананом

 

Смузи банановый – 68 калорий


Смузи банан и киви – 60 калорий


Смузи банан и клубника – 70 калорий


Смузи банан с овсянкой – 102 калорий


Смузи банан с овсянкой, мёдом и миндалем – 148 калорий


Смузи банан с овсянкой и молоком – 90 калорий


Смузи банан с овсянкой, молоком и изюмом – 109 калорий


Смузи банан, киви, овсянка, молоко – 84 калорий


Смузи банан и клубника – 60 калорий


 

 

Сколько калорий в банане с молоком

 

Десерт банановый со сгущённым молоком – 168 калорий


Смузи банан с молоком – 90 калорий


Банан с молоком – 120 калорий


Коктейль молоко с бананом – 68 калорий


 

 

Сколько калорий в коктейле с бананом

 

Коктейль банановый – 58 калорий


Коктейль молочный с бананом – 68 калорий


Коктейль Агуша молоко банан печенье – 76 калорий


Коктейль молочный Простоквашино банан – 70 калорий


 

 

Сколько калорий в овсянке с бананом

 

Овсяная каша с бананом – 130 калорий


Оладьи овсяно-банановые – 140 калорий


Панкейки бананово-овсяные – 208 калорий


Смузи банан с овсянкой – 108 калорий


 

 

Сколько калорий в зелёном банане

 

В одном среднем зелёном банане, без кожуры – 108 калорий


 

 

Сколько калорий в 2, 3, 4 бананах

 

В 2 бананах – 190 калорий


В 3 бананах – 280 калорий


В 4 бананах – 380 калорий


 

 

Сколько калорий в половине банана

 

В половине одного среднего банана, без кожуры – 46 калорий


 

 

Сколько калорий в твороге с бананом

 

Творог с бананом – 110 калорий


Биотворог с бананом – 118 калорий


Творог слоёный Агуша малина банан печенье – 108 калорий


 

 

Сколько калорий в килограмме бананов

 

В 1 килограмме бананов – 680 калорий


 

 

Популярные блюда с бананом калории

 

Банан в карамели – 220 калорий


Банановый десерт с вишней и миндалём – 140 калорий


Бананы в шоколаде – 390 калорий


Актимель клубника банан – 80 калорий


Батончик мюсли с бананом в шоколаде – 416 калорий


Блины банановые – 238 калорий


Десерт Дольче банан 4% – 120 калорий


Запеканка творожная с бананом – 140 калорий


Запеканка творожная с бананом в мультиварке – 220 калорий


Йогурт Агуша банан клубника – 80 калорий


Кекс банановый – 250 калорий


Коктейль банановый – 60 калорий


Маффины банановые – 350 калорий


Мороженое банан – 170 калорий


Пряник банановый – 368 калорий


Пудинг банановый с орехами – 100 калорий


Пюре яблоко банан – 68 калорий


Сок банановый – 56 калорий


Суфле банановое – 112 калорий


Сырники с бананом – 174 калорий


Хлеб фруктовый банановый – 350 калорий


Чипсы банановые – 520 калорий


 

Сколько калорий в яйце варёном жареном сыром вкрутую

 

калорий в 1/2 среднего яблока и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA

1/2 среднего (2-3 / 4 дюйма диаметром) (приблизительно 3 фунта)

Пищевая ценность

Размер порции 1/2 среднего (2-3 / 4 дюйма в диаметре) (примерно 3 фунта)

Сумма на порцию

калорий

36

% дневных значений *

Всего жиров

0. 12 г

0%

Насыщенные жиры

0,019 г

0%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,035 г

Мононенасыщенные жиры

0,005 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

1 мг

0%

Всего углеводов

9.53 г

3%

Пищевые волокна

1,7 г

6%

Сахар

7,17 г

Белки

0,18 г

Витамин D

Кальций

4 мг

0%

Утюг

0,08 мг

0%

Калий

74 мг

2%

Витамин А

2 мкг

0%

Витамин C

3. 2 мг

4%

2%

RDI *

(36 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (95%)

Жиры (3%)

Белки (2%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

36

жир

0.12 г

Углеводы

9,53 г

Белки

0,18 г

В 1/2 среднего яблока содержится 36 калорий .
Распределение калорий: 3% жира , 96% углеводов, 2% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Родственные типы яблок:
Похожие типы фруктов:
См. Также:
Используется в этих рецептах участников:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Сколько калорий в яблоке?

Яблоко в день… да, да, остальное ты знаешь. Но сколько именно калорий в яблоке — и действительно ли это так здорово для вас? Эксперты говорят, что да.

Что касается здоровых закусок, то лучше яблок не бывает. Они богаты витаминами, имеют довольно долгий срок хранения по сравнению с другими продуктами и их очень легко положить в сумку на ходу. «Яблоки являются вторым по употреблению фруктом после бананов, и не без причины, — говорит Алекс Касперо, доктор медицинских наук, автор Delish Knowledge. — Они, как правило, недорогие, портативные, полезные и вкусные».

Сколько калорий в яблоке?

По данным Министерства сельского хозяйства США, в яблоке среднего размера содержится 95 калорий.Но у фруктов есть много других вещей, которые влияют на ваше питание. Вот как среднее яблоко сочетается с кожицей:

  • Калорий: 95
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 25 г
  • Сахар: 19 г
  • Клетчатка: 4 г
  • Белки: 0 г

    Если это количество сахара заставляет вас задуматься, подумайте вот о чем: сахар, который вы получите в яблоке, не такой, как, скажем, 21 грамм сахара, который вы получите в батончике Kit Kat, — говорит Касперо. .

    «Клетчатка — это природный способ контролировать уровень сахара в крови, поэтому она содержится во фруктах и ​​овощах», — говорит Касперо. «Клетчатка помогает замедлить пищеварение, что предотвращает скачки сахара в крови, как если бы такое же количество сахара в конфетах».

    Чтобы еще больше регулировать эти всплески сахара в крови, Кристин Киркпатрик, доктор медицинских наук, предлагает хитрую и вкусную стратегию: «Обеспечьте то, что я называю« соревнованием за пищеварение », сочетая свое яблоко с жиром или белком.Прекрасный пример — яблоко с арахисовым маслом без добавления сахара ». Это продуманное сочетание помогает вашему организму медленнее перерабатывать сахар, чтобы вы получали энергию и топливо. Бонус: витамин С в яблоках помогает лучше усваивать железо, содержащееся в ореховом масле, и помогает получить максимум удовольствия от перекусов.

    Поскольку умеренность — ключ к любой еде, Эрин Палинкси-Уэйд, доктор медицинских наук, автор книги 2-дневная диета для диабета , говорит, что не следует избегать яблок только потому, что они содержат естественный сахар и углеводы.

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Как складывается яблочное питание?

    Съедая всего одно яблоко среднего размера, вы заработаете 14 процентов дневной нормы витамина А и 11 процентов дневной нормы витамина С (не плохо). По словам Касперо, антиоксиданты (например, витамины C и A) в яблоках помогают предотвратить чрезмерное повреждение свободными радикалами.Отказ от этих свободных радикалов (также известных как нестабильные атомы в вашем теле) может помочь уменьшить старение и риск заболеваний.

    Яблоки содержат антиоксидант, который защищает от стресса и болезней.

    Яблоки бывают самых разных оттенков, и если вы склонны тяготеть к более темным, по словам Киркпатрика, вас ждет богатое антиоксидантами лакомство. Глубоко пигментированная кожура фруктов, таких как яблоки, содержит антоцианы, форму антиоксидантов, которые замедляют окислительный стресс и защищают от болезней. Имейте в виду, что вы получите большую часть этих преимуществ, только если не снимете кожу, поэтому не очищайте полдник.

    Более того, высокое содержание клетчатки в яблоках означает, что они содержат здоровую дозу пребиотиков (неперевариваемая клетчатка, которую питаются «хорошими» бактериями в кишечнике). «Пребиотики могут улучшить здоровье желудочно-кишечного тракта, а также потенциально улучшить усвоение кальция», — говорит Касперо.

    Какая польза для здоровья от употребления яблок?

    1) Они помогают контролировать вес.

    Если вы вышли на плато, включение яблок в свой рацион может склонить чашу весов в другую сторону. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Functional Foods , показало, что регулярное употребление яблок связано с более низким уровнем липидов и снижением риска ожирения. Касперо объясняет: «Было доказано, что употребление закусок с высоким содержанием клетчатки [например, яблок] способствует насыщению и, следовательно, может снизить общее потребление калорий в течение дня». Оба эти фактора означают, что они могут способствовать контролю веса.

    2) Они сохраняют здоровье вашего сердца.

    По словам Палински-Уэйд, «яблоки богаты кверцетином, который, как было показано, уменьшает воспаление, борясь с сердечными заболеваниями и гипертонией».

    3) Они держат доктора подальше.

    Оказывается, в старой пословице есть доля правды. В большом исследовании из JAMA Internal Medicine участникам, которые ели хотя бы одно маленькое яблоко в день, требовалось меньше посещений врача, пребывания в больнице и приема рецептурных лекарств, чем тем, кто не ел яблоки.

    Сколько вам следует съесть?

    Конечно, нет однозначного ответа, поскольку у всех нас разные потребности в питании. Но Киркпатрик говорит, что «яблоко каждый день — отличный выбор по сравнению с другими вариантами, такими как конфеты, печенье и чипсы». Эй, по крайней мере, он обеспечивает такой же приятный хруст и сладость — без засорения артерий насыщенными и трансжирами.

    Если вы диабетик, при употреблении яблок следует соблюдать меры предосторожности, как и с любыми другими фруктами с высоким содержанием сахара.«У моих пациентов с диабетом я часто ограничиваю количество фруктов не более чем тремя-четырьмя порциями в день», — говорит Киркпатрик, добавляя, что порция равна горстке продуктов, половине большого яблока или целому маленькому яблоку.

    В целом Киркпатрик советует избегать «увязнуть в цифрах», поскольку она советует своим пациентам есть высококачественные фрукты на закуску или десерт, независимо от их типа. «В конце концов, употребление фруктов связано с улучшением общего состояния здоровья, в том числе психического», — говорит она.

    Как включить яблоки в свой рацион.

    Этот универсальный фрукт творит чудеса в любом блюде, независимо от времени суток. Вот несколько идей для начала:


    Тощий вкус

    Завтрак: Яблоко с корицей Завтрак с киноа

    Усталость от овсянки — это реальная проблема, поэтому замените ее сытной киноа с сочными ломтиками яблока.

    Получить рецепт

    На порция : 316 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных), 53 г углеводов, 35 мг натрия, 20 г сахара, 6 г клетчатки, 9 г белка


    Коттер Кранч

    Обед: Быстрый спиральный яблочный салат кимчи с говядиной

    Это выглядит сложным только из-за красивых лент из свежих яблок и огурцов.Если у вас нет спирализатора, они тоже будут иметь прекрасный вкус в терке или соломке.

    Получить рецепт

    По порция : 305 калорий, 11 г жиров (4 г насыщенных), 29 г углеводов, 400 мг натрия, 11 г сахара, 6 г клетчатки, 23 г белка


    Тощие Мс

    Snack: Тощий яблочный соус в медленноварке

    Нет необходимости ждать ночи чили, чтобы приготовить мультиварку.С добавлением щепотки корицы и мускатного ореха мультиварка оживит любой сорт яблок.

    Получить рецепт

    На порцию : 89 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 23 г углеводов, 2 мг натрия, 17 г сахара, 4 г клетчатки, 0 г белка


    Тощие Мс

    Ужин: Жареный дикий лосось с вишнево-яблочным чатни

    Жирорастворимые витамины в яблоках идеально сочетаются с лососем, богатым ненасыщенными жирами.Здравствуйте, здоровья сердца.

    Получить рецепт

    По порция : 235 калорий, 5 г жиров (1 г насыщенных), 17 г углеводов, 242 мг натрия, 15 г сахара, 1 г клетчатки, 30 г белка

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    яблок | Источник питания

    Неужели ежедневное употребление яблока отпугивает врача? Яблоки, безусловно, популярны — они входят в тройку лучших фруктов, производимых во всем мире. Их легко хранить и транспортировать, и, как следствие, они обычно доступны в США круглый год. В этой статье мы рассмотрим, как яблоки могут принести пользу здоровью и какие сорта лучше использовать для запекания, а не сразу жевать сердцевину.

    Источник:
    • Клетчатка нерастворимая и растворимая
    • Фитохимические вещества (кверцетин, катехин, хлорогеновая кислота, антоцианин)
    • Витамин C

    Одна порция или одно яблоко среднего размера содержит около 95 калорий, 0 грамм жира, 1 грамм белка, 25 грамм углеводов, 19 грамм сахара (природного происхождения) и 3 грамма клетчатки.

    Яблоки и здоровье

    Яблоки богаты кверцетином и пектином, которые считаются полезными для здоровья. [1] Кверцетин — это флавоноид, тип естественного растительного химического вещества, обладающего антиоксидантным и противовоспалительным действием. Пектин — это тип растворимой клетчатки, которая может помочь предотвратить запор и иметь умеренный эффект на снижение ЛПНП, «плохого» холестерина. Пектин также ферментируется полезными бактериями в толстой кишке, которые продуцируют короткоцепочечные жирные кислоты, которые могут играть роль в профилактике хронических заболеваний, включая некоторые виды рака и расстройства кишечника.[2,3]

    Свежие цельные яблоки содержат наибольшее количество питательных веществ. Отказ от кожи удаляет большую часть клетчатки и большинство флавоноидов. При обезвоживании или сушке яблок удаляется витамин С, который преимущественно содержится в мякоти. Кроме того, в сушеные яблоки часто добавляют сахар (вместе с лишними калориями). Прозрачный яблочный сок проходит фильтрацию и пастеризацию, в результате чего удаляется большая часть флавоноидов и волокон. [3]

    Общее исследование показывает преимущества добавления яблок в рацион.В приведенных ниже исследованиях изучали влияние яблок в рационе на здоровье с течением времени или изучали влияние определенных фитохимических веществ в яблоках.

    • Здоровье сердечно-сосудистой системы. Исследования на животных показали, что химические вещества растений, особенно в кожуре яблока, в сочетании с пектиновыми волокнами могут помочь защитить сердце и кровеносные сосуды от повреждения свободными радикалами и снизить уровень холестерина. [3,4] Исследования с участием человека с использованием свежих яблок, яблочного сидра или яблочных добавок показали неоднозначные результаты: отсутствие эффекта или другое снижение уровня холестерина.[3] Обзор пяти клинических испытаний отметил влияние фруктов на сердечно-сосудистые заболевания и обнаружил улучшение показателей сердечно-сосудистой системы (снижение уровня триглицеридов и холестерина ЛПНП) при употреблении цельных свежих яблок или сушеных яблок, но не с яблочным соком. [4]
    • Популяционные исследования ишемической болезни сердца и потребления флавоноидов, включая кверцетин из яблок, также показывают неоднозначные результаты:
      • Исследование, проведенное с участием более 66 000 женщин в рамках исследования «Здоровье медсестер», показало, что при сравнении максимального и минимального потребления флавоноидов не было никакой разницы в частоте сердечных приступов или смертей от сердечных заболеваний. [5]
      • Когортное исследование с участием почти 75 000 шведских мужчин и женщин в течение 10 лет обнаружило значительную связь: меньший риск инсульта наблюдался в группе с самым высоким потреблением яблок по сравнению с минимальным потреблением. [6]
    • Диабет 2 типа. Антиоксидантное действие флавоноидов в яблоках может защитить клетки от повреждения поджелудочной железы, органа, ответственного за секрецию инсулина в ответ на дополнительный сахар в крови. Эпидемиологическое исследование более 38 000 женщин в рамках исследования здоровья женщин, за которым наблюдались почти девять лет, подтвердило положительную связь между потреблением яблок и риском развития диабета 2 типа.У тех, кто ел одно или несколько яблок в день, риск диабета 2 типа был на 28% ниже, чем у тех, кто его не ел. Хотя исследование установило связь с яблоками в рационе, оно не показало связи при изучении конкретных флавоноидов, таких как кверцетин. [7]
    • Контроль веса. Клетчатка в яблоках замедляет пищеварение, помогая чувствовать большее удовлетворение после еды. После изучения трех больших перспективных групп из 133 468 мужчин и женщин в течение 24 лет исследователи обнаружили, что более высокое потребление богатых клетчаткой фруктов с низкой гликемической нагрузкой, особенно яблок и груш, было связано с наименьшим увеличением веса с течением времени.Употребление в пищу продуктов с низким гликемическим индексом, как правило, вызывает все меньшие и меньшие скачки сахара в крови, что в дальнейшем может уменьшить чувство голода и предотвратить переедание. [8]
    • Рак: Фитохимические вещества и клетчатка в яблоках обладают антиоксидантным действием, которое может защитить ДНК клетки от окислительного повреждения, которое является предшественником рака. Исследования на животных и клетках показали, что эти химические вещества могут предотвратить рост новых раковых клеток и распространение существующих раковых клеток. Результаты исследований на людях неоднозначны в зависимости от типа проведенного исследования.
      • Специфические виды рака: Данные свидетельствуют о том, что снижение риска рака легких при более высоком потреблении всех фруктов (включая яблоки) относится в основном к курильщикам и бывшим курильщикам. [9,10] В метаанализе 41 исследования случай-контроль и когортных исследований было обнаружено, что при сравнении самого высокого и самого низкого уровней потребления яблок был более низкий риск рака легких в обоих типах исследований. Он также обнаружил более низкий риск рака прямой кишки, молочной железы и пищеварительного тракта в исследованиях случай-контроль, но не в когортных исследованиях.[11] Другие эпидемиологические исследования показали небольшую связь между более высоким потреблением фруктов и более низким риском рака толстой кишки и верхних отделов пищеварительного тракта (например, пищевода, рта, гортани). [10]
    Стоит ли беспокоиться о пестицидах?

    Яблоки постоянно возглавляют список фруктов с наибольшим количеством остатков пестицидов. Им часто требуется больше пестицидов, поскольку они особенно уязвимы к насекомым и болезням. Хотя яблоки обычно моют перед продажей, количество оставшихся остатков неизвестно и может широко варьироваться (частично в зависимости от типа и количества применяемого пестицида).

    Тем не менее, Министерство сельского хозяйства США и Агентство по охране окружающей среды (EPA) разработали национальную базу данных по остаткам пестицидов под названием Программа данных по пестицидам (PDP) для ежегодного сбора данных об остатках пестицидов в пищевых продуктах. Одним из наиболее распространенных пестицидов, используемых для обработки яблок после сбора урожая, является дифениламин, используемый для предотвращения ожога яблок или потемнения кожи, которые могут возникнуть во время хранения. Анализ 2016 года, проведенный PDP, показал, что 80% из 531 образца яблока содержали остатки этого химического вещества на уровне 0.002–3,8 частей на миллион, что ниже допустимого уровня 10 частей на миллион Агентства по охране окружающей среды. [12] Уровень допуска — это максимально допустимое количество остатков на сырой пище. Это количество основано на обзоре многочисленных научных исследований, направленных на определение возможных вредных воздействий химического вещества на людей, количества остатков, которые могут остаться в пище или на ней, а также количества пищи, которую люди обычно едят.

    Хотя некоторые остатки пестицидов могут проникать в мякоть, мытье и очистка кожуры яблока удаляет большую часть пестицида.Кожа яблока содержит большинство здоровых фитохимических веществ и клетчатки, поэтому удалять ее не рекомендуется. Если человек съедает несколько яблок в неделю и не уверен в количестве используемых пестицидов, покупка органически выращенных яблок может быть вариантом, хотя прямых доказательств того, что существует важное различие в воздействии на здоровье, нет.

    Некоторые общие советы по очистке яблок:

    • Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов рекомендует тщательно мыть все продукты (включая органические) под проточной водой перед приготовлением или едой. Такие твердые продукты, как яблоки, можно чистить чистой щеткой для продуктов. Они не рекомендуют мыть продукты с мылом, моющими средствами или даже моющими средствами из коммерческих продуктов. Промывки предназначены для уничтожения бактерий, а не для удаления пестицидов, и исследования показали, что вода так же, если не более эффективна, чем промывочные жидкости для удаления бактерий. [13]
    • Пищевая сода эффективно удаляет бактерии и расщепляет остатки пестицидов, поэтому их легче смыть, но этот метод требует дополнительных действий.Замочите яблоко в растворе пищевой соды из 1 чайной ложки пищевой соды и 2 стаканов воды на 10-15 минут, затем хорошо промойте. Чтобы сэкономить время, замочите большую партию яблок, хорошо промойте, а затем тщательно высушите их полотенцем перед хранением в холодильнике (так как оставшаяся избыточная влага может способствовать появлению плесени или порче).
    • Несмотря на то, что отбеливатель является популярным методом, он не имеет большого значения для пестицидов, поскольку его основное действие — уничтожение бактерий.

    Имейте в виду, что польза для здоровья от употребления фруктов и овощей перевешивает потенциальные риски, связанные с пестицидами, и не должна препятствовать включению яблок в здоровый рацион.

    Хранилище
    • Чтобы продлить свежесть, храните в холодильнике в ящике для свежих овощей и фруктов. Обычно они остаются свежими как минимум 1-2 месяца, если не дольше. Яблоки — это климактерический плод, а это означает, что они продолжают созревать после сбора урожая из-за выделения газа, называемого этиленом. Низкие температуры замедляют производство этилена. Даже в этом случае яблоки все равно будут выделять некоторое количество этилена при охлаждении и могут ускорить созревание других продуктов, хранящихся поблизости.Храните яблоки в отдельном ящике отдельно от других продуктов, чтобы этого не произошло.
    • При хранении при комнатной температуре ферменты и газообразный этилен в яблоках ускоряют созревание. Они хранятся на вашем прилавке примерно 1-2 недели, но за это время их текстура может измениться.

    Подавать

    В супермаркетах США можно найти не менее дюжины видов яблок, но доступно до 100 разновидностей. Посетите местные фермы и фермерские рынки, чтобы найти более необычные сорта семейных реликвий.Некоторые из них лучше всего подходят для приготовления и запекания, а другие лучше всего употреблять в сыром виде для перекуса. Они варьируются от сладких до терпких и могут давать сытный хруст или легкий хрустящий укус.

    • Для запекания лучше всего подходят терпкие, слегка сладкие яблоки с твердой хрустящей мякотью, которые не становятся мягкими при высоких температурах: Jonagolds, Granny Smith, Honeycrisp, Melrose, Cortland, Braeburn.
    • В еду часто выбирают сочные и сладкие ароматы: Gala, Red и Golden Delicious, Fuji, McIntosh. Если вы предпочитаете пирог сладкому, запеченные яблоки тоже можно есть!
    • Несколько забавных способов полакомиться яблоками:
      • Одно яблоко нарезать тонкими ломтиками и намазать ореховым или семенным маслом.
      • Наслаждайтесь сладким / соленым, хрустящим / сливочным сочетанием, сочетая ломтики яблока с тонкими ломтиками сыра чеддер.
      • Сэндвич с яблоком: Удалите сердцевину и косточки яблока с помощью сердцевины и нарежьте яблоко на кружочки толщиной около ½ дюйма. Намазать один кусочек яблока ореховым или семенным маслом и посыпать гранолой или смесью для тропических фруктов. Затем положите сверху еще один ломтик яблока.
      • Яблочные чипсы, запеченные в духовке: сердцевина яблока и нарезать очень тонкими ломтиками или с помощью мандолины. Выложите на слегка смазанный маслом противень или пергаментную бумагу.Посыпать корицей. Выпекайте при температуре 225 градусов по Фаренгейту в течение одного часа (более высокие температуры могут сжечь яблоки). Переверните яблоки и запекайте еще 1 час или пока яблочные чипсы не высохнут. Переложите в охлаждающую стойку и дайте полностью остыть.
      • Салат Вальдорф: нарезать 2 больших яблока небольшими кусочками и добавить в большую миску с ½ стакана грецких орехов, 1 нарезанным ребром сельдерея и стакана изюма. Сбрызнуть лимонным соком. Приготовьте заправку, смешав ½ стакана обезжиренного простого йогурта, 1-2 столовые ложки майонеза, чайную ложку цедры лимона и щепотку перца.Добавьте заправку в яблочную смесь и хорошо перемешайте.
      • Салат из яблок, фенхеля и эндивия: нарежьте тонкими ломтиками 2 больших яблока, 1 луковицу фенхеля и 3 маленьких эндивия. Выжмите половину лимона и добавьте белый бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Добавьте нарезанные орехи пекан для дополнительной хрустящей корочки.

    Другие рецепты с яблоками:

    Знаете ли вы?

    Яблочный сок и яблочный сидр разные!

    • Сидр получают, когда сырые яблоки растирают и прессуют для извлечения жидкости.Он не фильтруется и продается пастеризованным или непастеризованным. Из-за этого сидр кажется мутным, так как он содержит мякоть и осадок. Он более кислый и содержит больше флавоноидов, чем яблочный сок.
    • Яблочный сок был профильтрован для удаления твердых частиц и пастеризован, чтобы он дольше оставался свежим. Иногда добавляют сахар. Во время фильтрации можно удалить терпкий и горький привкус натуральных яблочных флавоноидов, поэтому яблочный сок обычно имеет однородный сладкий вкус.
    Каталожные номера
    1. Wojdyło A, Oszmiański J, Laskowski P.Полифенольные соединения и антиоксидантная активность новых и старых сортов яблок. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 9 июля 2008 г .; 56 (15): 6520-30.
    2. Gerhauser C. Химиопрофилактический потенциал яблок, яблочного сока и компонентов яблока. Planta medica . Октябрь 2008 г .; 74 (13): 1608-24.
    3. Koutsos A, Tuohy KM, Lovegrove JA. Яблоки и здоровье сердечно-сосудистой системы — главное внимание уделяется микробиоте кишечника? Питательные вещества . 2015 26 мая; 7 (6): 3959-98.
    4. Zhao CN, Meng X, Li Y, Li S, Liu Q, Tang GY, Li HB. Фрукты для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Питательные вещества . 2017 г. 13 июня; 9 (6): 598.
    5. Лин Дж., Рексроде К.М., Ху Ф, Альберт С.М., Чае К.Ю., Римм Э.Б., Штампфер М.Дж., Мэнсон Дж. Диетическое потребление флавонолов и флавонов и ишемическая болезнь сердца у женщин в США. Американский эпидемиологический журнал . 2007 22 марта; 165 (11): 1305-13.
    6. Larsson SC, Virtamo J, Wolk A. Общее и конкретное потребление фруктов и овощей и риск инсульта: проспективное исследование. Атеросклероз . 2013 1 марта; 227 (1): 147-52.
    7. Song Y, Manson JE, Buring JE, Sesso HD, Liu S. Связи диетических флавоноидов с риском диабета 2 типа и маркеры инсулинорезистентности и системного воспаления у женщин: проспективное исследование и перекрестный анализ. Журнал Американского колледжа питания . 2005 Октябрь 1; 24 (5): 376-84.
    8. Бертоя М.Л., Мукамал К.Дж., Кэхилл Л.Е., Хоу Т., Людвиг Д.С., Мозаффариан Д., Уиллетт В.С., Ху Ф.Б., Римм Е.Б. Изменения в потреблении фруктов и овощей и изменение веса у мужчин и женщин в США, отслеживаемых в течение до 24 лет: анализ трех проспективных когортных исследований. Лекарство PLoS . 2015 22 сентября; 12 (9): e1001878.
    9. Американский институт исследований рака. Диета, питание, физическая активность и рак легких. Пересмотрено в 2018 г. http://www.aicr.org/continuous-update-project/reports/lung-cancer-2018.pdf. Дата обращения 17.09.18.
    10. Брэдбери К.Э., Эпплби П.Н., Ки Т.Дж. Потребление фруктов, овощей и клетчатки в связи с риском рака: результаты Европейского проспективного исследования рака и питания (EPIC) -. Американский журнал клинического питания .2014 11.06; 100 (Suppl_1): 394S-8S.
    11. Фабиани Р., Минелли Л., Розиньоли П. Потребление яблок и риск рака: систематический обзор и метаанализ обсервационных исследований. Общественное питание . 2016 Октябрь; 19 (14): 2603-17.
    12. Программа данных по пестицидам Министерства сельского хозяйства США. Годовое резюме, календарный год 2016. https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/2016PDPAnnualSummary.pdf.pdf. Дата обращения 27.09.18.
    13. Производство: выбор и безопасное обслуживание. https://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm114299.htm. Дата обращения 27.09.18.

    Условия использования

    Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не одобряет какие-либо продукты.

    Всего углеводов в маленьком яблоке | Здоровое питание

    Автор: Erin Coleman, R.D., L.D. Обновлено 27 ноября 2018 г.

    Общее количество углеводов в яблоке зависит от его размера и от того, очищено ли оно от кожуры. Хотя очистка яблока снижает содержание углеводов, оно также удаляет из яблока почти половину клетчатки. Количество общих углеводов и клетчатки, необходимое вам каждый день, зависит от количества потребляемых калорий, возраста и пола.

    Углеводы в яблоках

    По данным лаборатории данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, одно маленькое яблоко с кожурой содержит около 21 грамма углеводов, включая 4 грамма пищевых волокон. Если вы очистите небольшое яблоко, оно будет содержать около 17 граммов углеводов, включая 2 грамма пищевых волокон.

    Преимущества пищевых волокон

    Пищевые волокна, в состав которых входят растворимые и нерастворимые волокна, представляют собой неперевариваемые углеводы, содержащиеся в продуктах растительного происхождения.Как хороший источник пищевых волокон, неочищенные яблоки содержат значительное количество обоих типов клетчатки. Растворимая клетчатка в яблоке соединяется с жидкостью в пищеварительном тракте, образуя густое гелеобразное вещество, которое препятствует усвоению пищевых жиров и холестерина и замедляет усвоение углеводов. Таким образом, растворимая клетчатка способствует здоровому уровню холестерина и сахара в крови. Нерастворимая клетчатка в яблоках, которая в основном содержится в кожуре, поддерживает эффективное пищеварение и помогает предотвратить запоры.

    Требования к углеводам и клетчатке

    Яблоки служат важным источником углеводов и клетчатки и могут помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в этих питательных веществах. По данным Института медицины, взрослым мужчинам и женщинам необходимо не менее 130 граммов углеводов каждый день, и они должны потреблять от 45 до 65 процентов своих ежедневных калорий за счет углеводов. Это означает, что при диете в 2000 калорий вам нужно от 225 до 325 граммов углеводов каждый день.

    Рекомендации по использованию волокон зависят от возраста и пола.Институт медицины предполагает, что мужчинам в возрасте от 19 до 50 необходимо 38 граммов клетчатки в день, мужчинам старше 50 лет — 30 граммов клетчатки, женщинам в возрасте от 19 до 50 — 25 граммов, а женщинам старше 50 — не менее 21 грамма клетчатки каждый день. .

    Планирование питания на основе углеводов

    Очень важно включать в свой рацион разнообразные здоровые углеводы. Помимо фруктов, полезные углеводы также содержатся в цельнозерновых, бобовых, овощах, нежирном молоке и нежирном йогурте. В небольшом количестве углеводов присутствует соевое молоко, арахисовое масло, орехи и семена.Согласно сайту ChooseMyPlate.gov, одно яблоко считается порцией на 1 чашку из группы продуктов с фруктами.

    Счетчик калорий — Фрукты — Ресурсы для похудания

    В нашем списке указано, сколько калорий в некоторых фруктовых продуктах.

    Вы также можете выполнить поиск в нашей базе данных продуктов питания, чтобы найти калории в более чем 60 000 продуктов и рассчитать количество калорий в вашей порции. Попробовать бесплатно

    Яблоки, есть

    калорий в 100 г яблок

    калорий 49.05 ккал
    Углеводы 11,83 г
    Белок 0,35 г
    жир 0,1 г
    Волокно 1,97 г

    Калорийность 1 среднего яблока (182 г): 89,3 ккал

    Абрикосы, свежие

    Калорийность в 100 г абрикосов

    калорий 51. 6 ккал
    Углеводы 11,96 г
    Белок 1,5 г
    жир 0,42 г
    Волокно 2,15 г

    Калорийность 1 абрикоса (37 г): 19,1 ккал

    Груша с авокадо, только мякоть

    калорий в 100 г авокадо

    калорий 190.0 ккал
    Углеводы 1,9 г
    Белок 1,9 г
    жир 19,5 г
    Волокно 3,4 г

    Калорийность 1 средней груши авокадо (145 г): 275,5 ккал

    Банан без кожи

    калорий в 100 г бананов

    калорий 95.0 ккал
    Углеводы 20,9 г
    Белок 1,2 г
    жир 0,3 г
    Волокно 4,2 г

    Калорийность среднего банана (100 г): 95,3 ккал

    Ежевика

    калорий в 100 г ежевики

    калорий 25. 25 ккал
    Углеводы 5,1 г
    Белок 0,9 г
    жир 0,2 г
    Волокно 3,1 г

    Калорий в 1 порции ежевики (28 г): 7,1 ккал

    Черная смородина

    Калорийность в 100 г черной смородины

    калорий 28 ккал
    Углеводы 6.6 г
    Белок 0,9 г
    жир 0 г
    Волокно 3,6 г

    Калорий в 1 порции черной смородины (80 г): 22 ккал

    Черника

    Калорийность в 100 г черники

    калорий 57 ккал
    Углеводы 14.49 г
    Белок 0,74 г
    жир 0,33 г
    Волокно 2,4 г

    Калорий в 1 порции черники (68 г): 38,8 ккал

    Вишни, взвешенные с камнями

    калорий в 100 г вишни

    калорий 39 ккал
    Углеводы 9. 5 г
    Белок 0,7 г
    жир 0,1 г
    Волокно 0,7 г

    Калорий в 1 порции вишни (28 г): 9,1 ккал

    Клементины без кожуры

    калорий в 100 г клементинов

    калорий 47 ккал
    Углеводы 12.02g
    Белок 0,85 г
    жир 0,15 г
    Волокно 1,7 г

    Калорий в 1 очищенном от кожуры клементине (46 г): 21,6 ккал

    Клюква

    Калорийность в 100 г клюквы

    калорий 15 ккал
    Углеводы 3.4g
    Белок 0,4 ​​г
    жир 0,1 г
    Волокно 3 г

    Калорий в 1 порции клюквы (28 г): 4,2 ккал

    Дамсоны, взвешенные с камнем

    калорий в 100 граммах дамсона

    калорий 30,6 ккал
    Углеводы 7. 7 г
    Белок 0,5 г
    жир 0 г
    Волокно 1,4 г

    Калорий в 1 порции дамсона (28 г): 8,6 ккал

    Финики, желтый, свежий

    калорий в 100 г фиников

    калорий 107,4 ккал
    Углеводы 27.1 г
    Белок 1,3 г
    жир 0,1 г
    Волокно 1,5 г

    Калорий на 1 финик (20 г): 21,5 ккал

    Сушеные финики

    калорий в 100 г сушеных фиников

    калорий 266,3 ккал
    Углеводы 64.1 г
    Белок 2,8 г
    жир 0,4 ​​г
    Волокно 4,1 г

    Калорий на 1 финик (20 г): 53,3 ккал

    Инжир, свежий

    Калорийность в 100 г инжира

    калорий 45 ккал
    Углеводы 9,8 г
    Белок 1. 3g
    жир 0,2 г
    Волокно 1,5 г

    Калорийность 1 инжира (35 г): 15,8 ккал

    Ягоды Годжи, сушеные

    Калорийность в 100 г ягод годжи

    калорий 287,2 ккал
    Углеводы 65,1 г
    Белок 6.6 г
    жир 0,7 г
    Волокно 6,8 г

    Калорий в 1 порции ягод годжи (100 г): 287,2 ккал

    Крыжовник, Кулинария

    Калорийность в 100 г крыжовника

    калорий 25 ккал
    Углеводы 3 г
    Белок 1.1 г
    жир 0,4 ​​г
    Волокно 2,4 г

    Калорий в 1 порции крыжовника (100 г): 25 ккал

    Грейпфрут, только плоть

    калорий в 100 г грейпфрута

    калорий 30 ккал
    Углеводы 6,8 г
    Белок 0. 8 г
    жир 0,1 г
    Волокно 1,3 г

    Калорийность ½ грейпфрута (160 г): 48 ккал

    Виноград, зеленый

    калорий в 100 г зеленого винограда

    калорий 61,5 ккал
    Углеводы 15,2 г
    Белок 0.4g
    жир 0,1 г
    Волокно 0,7 г

    Калорийность порции зеленого винограда (80 г): 49 ккал

    Чтобы узнать количество калорий в различных типах и размерах порций винограда, см. Наш список здесь

    Виноград, красный

    калорий в 100 г красного винограда

    калорий 65,1 ккал
    Углеводы 15.8 г
    Белок 0,4 ​​г
    жир 0,1 г
    Волокно 0,6 г

    Калорий в 1 порции красного винограда (80 г): 52,1 ккал

    Гуава, только плоть

    калорий в 100 г гуавы

    калорий 68 ккал
    Углеводы 14 г
    Белок 3 г
    жир 1 г
    Волокно 5 г

    Калорий в 1 гуаве (55 г): 37. 4 ккал

    Киви, мякоть и семена

    Калорийность в 100 г киви

    калорий 49,0 ккал
    Углеводы 10,6 г
    Белок 1,1 г
    жир 0,5 г
    Волокно 1,9 г

    Калорий в 1 порции киви (60 г): 29.4 ккал

    Лимон

    Калорийность в 100 г лимона

    калорий 18 ккал
    Углеводы 2,9 г
    Белок 0,9 г
    жир 0,3 г
    Волокно 2,1 г

    Калорий в 1 дольке лимона (5 г): 0.9 ккал

    Лайм, только мякоть

    Калорийность в 100 г лайма

    калорий 25,2 ккал
    Углеводы 8,9 г
    Белок 0,6 г
    жир 0,2 г
    Волокно 2,4 г

    Калорий в 1 лайме (71 г): 17. 9 ккал

    Логанберри

    Калорийность в 100 г логанники

    калорий 17 ккал
    Углеводы 3,4 г
    Белок 1,1 г
    жир 0 г
    Волокно 2,5 г

    Калорий в 1 порции брусники (28 г): 4.8 ккал

    Личи, только плоть

    калорий в 100 г личи

    калорий 58 ккал
    Углеводы 14,3 г
    Белок 0,9 г
    жир 0,1 г
    Волокно 0,7 г

    Калорий в 1 личи (15 г): 8.7 ккал

    Манго, только плоть

    калорий в 100 г манго

    калорий 57 ккал
    Углеводы 14,1 г
    Белок 0,7 г
    жир 0,2 г
    Волокно 2,6 г

    Калорий в 1 манго (207 г): 118 ккал

    Дыня, Мускусная дыня

    калорий в 100 г дыни канталупа

    калорий 34 ккал
    Углеводы 8.2г
    Белок 0,8 г
    жир 0,2 г
    Волокно 0,9 г

    Калорийность ½ дыни (255 г): 86,7 ккал

    Дыня, Галия

    калорий в 100 г галиевой дыни

    калорий 25 ккал
    Углеводы 5.8 г
    Белок 0,8 г
    жир 0,1 г
    Волокно 0,2 г

    Калорий в 1 порции дыни (240 г): 60 ккал

    Дыня, медовая роса, только плоть

    калорий в 100 г дыни медвяной

    калорий 29,5 ккал
    Углеводы 6.95 г
    Белок 0,69 г
    жир 0,09 г
    Волокно 0,53 г

    Калорий в порции дыни (28 г): 8,3 ккал

    Нектарин, взвешенный с камнями

    Калорийность в 100 г нектарина

    калорий 35,9 ккал
    Углеводы 8 г
    Белок 1.2г
    жир 0,1 г
    Волокно 1,1 г

    Калорийность 1 среднего нектарина (140 г): 50,3 ккал

    Оливки черные без косточек

    калорий в 100 г маслин

    калорий 164,1 ккал
    Углеводы 3,5 г
    Белок 1 г
    жир 16.2г
    Волокно 3,1 г

    калорий в 1 оливке (3,5 г): 5,7 ккал

    Оливковое, зеленое, без косточек

    Калорийность в 100 г зеленых оливок

    калорий 129,5 ккал
    Углеводы 0,9 г
    Белок 1,1 г
    жир 13.3g
    Волокно 2,5 г

    калорий в 1 оливке (3 г): 3,9 ккал

    Апельсины без кожуры

    калорий в 100 г апельсина

    калорий 37,4 ккал
    Углеводы 8,5 г
    Белок 1,1 г
    жир 0.06g
    Волокно 1,7 г

    Калорийность апельсина средней очистки (145 г): 54,2 ккал

    Папайя, только плоть

    калорий в 100 г папайи

    калорий 26,1 ккал
    Углеводы 6,6 г
    Белок 0,4 ​​г
    жир 0.1 г
    Волокно 1,2 г

    Калорий в 1 порции папайи (140 г): 36,6 ккал

    Маракуйя

    калорий в 100 г маракуйи

    калорий 36 ккал
    Углеводы 5,8 г
    Белок 2,6 г
    жир 0.4g
    Волокно 3,3 г

    Калорийность 1 маракуйи (30 г): 10,8 ккал

    Персик, взвешенный с камнями

    Калорийность в 100 г персика

    калорий 31,4 ккал
    Углеводы 7,2 г
    Белок 1 г
    жир 0.1 г
    Волокно 1,3 г

    Калорийность в 1 персике (125 г): 39,2 ккал

    Груши взвешенные с ядром

    калорий в 100 г груш

    калорий 37,5 ккал
    Углеводы 9,13 г
    Белок 0,28 г
    жир 0.1 г
    Волокно 1,38 г

    Калорийность средней груши (166 г): 57,6 ккал

    Физалис без шелухи

    Калорийность в 100 г физалиса

    калорий 53 ккал
    Углеводы 11,2 г
    Белок 1,9 г
    жир 0.7 г
    Волокно 0,4 ​​г

    Калорийность 5 фруктов (30 г): 15,9 ккал

    Ананас, только мякоть

    калорий в 100 г ананаса

    калорий 42,4 ккал
    Углеводы 10 г
    Белок 0,4 ​​г
    жир 0.2г
    Волокно 1 г

    Калорий в 1 порции ананаса (200 г): 84,9 ккал

    Сливы, взвешенные с косточкой

    калорий в 100 г сливы

    калорий 34,5 ккал
    Углеводы 8,1 г
    Белок 0,5 г
    жир 0.1 г
    Волокно 1,8 г

    Калорий в 1 сливе (90 г): 31 ккал

    Гранат, только мякоть

    калорий в 100 г граната

    калорий 68 ккал
    Углеводы 17,2 г
    Белок 1 г
    жир 0.3g
    Волокно 0,6 г

    Калорий в 1 маленьком гранате (86 г): 58,6 ккал

    Помело, только плоть

    калорий в 100 г помело

    калорий 38 ккал
    Углеводы 9,6 г
    Белок 0,8 г
    жир 0 г
    Волокно 1 г

    Калорий в 1 среднем фрукте (340 г): 129.2 ккал

    Чернослив сушеный

    калорий в 100 г сушеного чернослива

    калорий 157,5 ккал
    Углеводы 36,4 г
    Белок 2,5 г
    жир 0,4 ​​г
    Волокно 5,8 г

    Калорий в 1 порции чернослива (50 г): 78.8 ккал

    Айва, съедобная часть

    калорий в 100 г айвы

    калорий 57 ккал
    Углеводы 15,2 г
    Белок 0,4 ​​г
    жир 0,1 г
    Волокно 1,9 г

    Калорий в 1 порции айвы (80 г): 45.6 ккал

    Изюм без косточек

    Калорийность в 100 г изюма

    калорий 287,3 ккал
    Углеводы 68,5 г
    Белок 2,2 г
    жир 0,5 г
    Волокно 3,2 г

    Калорий в 1 порции изюма (75 г): 215.5 ккал

    Малина, Свежая

    Калорийность в 100 г малины

    калорий 25 ккал
    Углеводы 4,7 г
    Белок 1,3 г
    жир 0,3 г
    Волокно 6,5 г

    Калорий в 1 порции малины (80 г): 20 ккал

    Красная смородина, свежая

    калорий в 100 г красной смородины

    калорий 20.4 ккал
    Углеводы 4,3 г
    Белок 1,1 г
    жир 0 г
    Волокно 3,3 г

    Калорий в 1 порции красной смородины (28 г): 5,7 ккал

    Ревень, Сырой

    калорий в 100 г ревеня

    калорий 7 ккал
    Углеводы 0.8 г
    Белок 0,9 г
    жир 0,1 г
    Волокно 1,4 г

    калорий в 1 стебле ревеня (51 г): 3,6 ккал

    Сацума, только плоть

    калорий в 100 г сацума

    калорий 36,83 ккал
    Углеводы 8.65 г
    Белок 0,89 г
    жир 0,08 г
    Волокно 1,27 г

    Калорий в 1 средней сацума (65 г): 23,9 ккал

    Фрукты Шарон / Хурма

    калорий в 100 г хурмы

    калорий 70 ккал
    Углеводы 18.6 г
    Белок 0,6 г
    жир 0,2 г
    Волокно 3,6 г

    Калорийность 1 хурмы (168 г): 117,6 ккал

    Клубника, свежая

    Калорийность в 100 г клубники

    калорий 28 ккал
    Углеводы 5.99 г
    Белок 0,8 г
    жир 0,1 г
    Волокно 1,36 г

    Калорийность в порции клубники (28 г): 7,8 ккал

    Султанас

    калорий в 100 г султана

    калорий 291,3 ккал
    Углеводы 69.2г
    Белок 2,8 г
    жир 0,4 ​​г
    Волокно 2 г

    Калорий в 1 порции султана (28 г): 81,6 ккал

    Мандарины взвешенные без кожуры

    Калорийность в 100 г мандаринов

    калорий 18,3 ккал
    Углеводы 4.2г
    Белок 0,5 г
    жир 0,1 г
    Волокно 0,7 г

    Калорийность 1 среднего мандарина (70 г): 12,8 ккал

    Арбуз

    калорий в 100 г арбуза

    калорий 30 ккал
    Углеводы 7 г
    Белок 0.4g
    жир 0,3 г
    Волокно 0,4 ​​г

    Калорий в 1 порции арбуза (250 г): 75 ккал

    Доказано, что ведение дневника питания способствует снижению веса. Это повысит вашу осведомленность и поможет сделать правильный выбор. Это идеальный вариант, если вы предпочитаете записывать. Дневник питания и упражнений — 4 фунта стерлингов.99

    Спонсируемый

    Пищевая ценность яблок — Ешьте столько

    грамм чашка, нарезанные на четвертинки или нарезанные кружки большие (3-1 / 4 дюйма) средние (3 дюйма) маленькие (2-3 / 4 дюйма) очень маленькие (2-1 / 2 дюйма) порции NLEA

    Пищевая ценность
    Для порции (грамм)
    Сколько калорий в яблоках? Количество калорий в яблоках: калорий калорий из жира (%)
    % дневная стоимость *
    Сколько жира в яблоках? Количество жира в яблоках: Всего Жир
    Сколько насыщенных жиров в яблоках? Количество насыщенных жиров в яблоках: насыщенные жир
    Сколько мононенасыщенных жиров в яблоках? Количество мононенасыщенных жиров в яблоках: мононенасыщенные. толстый
    Сколько полиненасыщенных жиров содержится в яблоках? Количество полиненасыщенных жиров в яблоках: полиненасыщенные толстый
    Сколько натрия в яблоках? Количество натрия в яблоках: Натрий
    Сколько калия в яблоках? Количество калия в яблоках: Калий
    Сколько углеводов в яблоках? Количество углеводов в яблоках: углеводов
    Сколько чистых углеводов в яблоках? Количество чистых углеводов в яблоках: нетто углеводы
    Сколько сахара в яблоках? Количество сахара в яблоках: сахар
    Сколько клетчатки в яблоках? Количество клетчатки в яблоках: клетчатка
    Сколько глюкозы в яблоках? Количество глюкозы в яблоках: глюкоза
    Сколько фруктозы в яблоках? Количество фруктозы в яблоках: фруктоза
    Сколько сахарозы в яблоках? Количество сахарозы в яблоках: сахароза
    Сколько белка в яблоках? Количество белка в яблоках: Белок
    Витамины и минералы
    Сколько витамина А в яблоках? Количество витамина А в яблоках: витамин А
    Сколько МЕ витамина А содержится в яблоках? Количество витамина А в яблоках: МЕ витамина А
    Сколько витамина B6 содержится в яблоках? Количество витамина B6 в яблоках: витамин B6
    Сколько витамина B12 содержится в яблоках? Количество витамина B12 в яблоках: витамин B12
    Сколько витамина С содержится в яблоках? Количество витамина C в яблоках: витамин C
    Сколько витамина D содержится в яблоках? Количество витамина D в яблоках: витамин D
    Сколько МЕ витамина D содержится в яблоках? Количество витамина D МЕ в яблоках: витамин D МЕ
    Сколько витамина Е содержится в яблоках? Количество витамина Е в яблоках: витамин Е
    Сколько витамина К в яблоках? Количество витамина К в яблоках: витамин К
    Сколько кофеина в яблоках? Количество кофеина в яблоках: кофеин
    Сколько кальция в яблоках? Количество кальция в яблоках: кальций
    Сколько железа в яблоках? Количество железа в яблоках: железо
    Сколько магния в яблоках? Количество магния в яблоках: магний
    Сколько фосфора в яблоках? Количество фосфора в яблоках: фосфор
    Сколько цинка в яблоках? Количество цинка в яблоках: цинк
    Сколько меди в яблоках? Количество меди в яблоках: медь
    Сколько фтора в яблоках? Количество фтора в яблоках: фтор
    Сколько марганца в яблоках? Количество марганца в яблоках: марганец
    Сколько селена в яблоках? Количество селена в яблоках: селен
    Сколько ретинола в яблоках? Количество ретинола в яблоках: ретинол
    Сколько ликопина в яблоках? Количество ликопина в яблоках: ликопин
    Сколько тиамина в яблоках? Количество тиамина в яблоках: тиамин
    Сколько рибофлавина в яблоках? Количество рибофлавина в яблоках: рибофлавин
    Сколько ниацина в яблоках? Количество ниацина в яблоках: ниацин
    Сколько фолиевой кислоты содержится в яблоках? Количество фолиевой кислоты в яблоках: фолиевая кислота
    Сколько холина в яблоках? Количество холина в яблоках: холин
    Сколько бетаина в яблоках? Количество бетаина в яблоках: бетаин
    Сколько воды в яблоках? Количество воды в яблоках: вода
    Жирные кислоты
    Аминокислоты
    Сколько триптофана в яблоках? Количество триптофана в яблоках: триптофан
    Сколько треонина содержится в яблоках? Количество треонина в яблоках: треонин
    Сколько изолейцина содержится в яблоках? Количество изолейцина в яблоках: изолейцин
    Сколько лейцина в яблоках? Количество лейцина в яблоках: лейцин
    Сколько лизина в яблоках? Количество лизина в яблоках: лизин
    Сколько метионина в яблоках? Количество метионина в яблоках: метионин
    Сколько цистина в яблоках? Количество цистина в яблоках: цистин
    Сколько фенилаланина содержится в яблоках? Количество фенилаланина в яблоках: фенилаланин
    Сколько тирозина в яблоках? Количество тирозина в яблоках: тирозин
    Сколько валина содержится в яблоках? Количество валина в яблоках: валин
    Сколько аргинина в яблоках? Количество аргинина в яблоках: аргинин
    Сколько гистидина в яблоках? Количество гистидина в яблоках: гистидин
    Сколько аланина в яблоках? Количество аланина в яблоках: аланин
    Сколько аспарагиновой кислоты в яблоках? Количество аспарагиновой кислоты в яблоках: аспарагиновая кислота
    Сколько глутаминовой кислоты в яблоках? Количество глутаминовой кислоты в яблоках: глутаминовая кислота
    Сколько глицина в яблоках? Количество глицина в яблоках: глицин
    Сколько пролина в яблоках? Количество пролина в яблоках: пролин
    Сколько серина в яблоках? Количество серина в яблоках: серин
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

    Яблоко против банана

    Популярный выбор, если вы хотите быстро перекусить. Яблоки и бананы одновременно полезны, вкусны, легки и заряжают энергией.

    Но какой фрукт лучше выбрать, когда голоден?

    Что касается счетчиков калорий, то яблоко может показаться лучшим выбором с примерно 70 калориями в среднем яблоке по сравнению с более чем вдвое (около 150 калорий) в среднем банане.Калории — это лишь одна очень небольшая часть головоломки, поэтому давайте посмотрим на содержание макроэлементов в фруктах.

    Если вы следите за потреблением жира, это не имеет значения, поскольку оба фрукта содержат только небольшие количества. Однако, если вы пытаетесь увеличить уровень белка, бананы увеличивают вес с 1,8 г белка по сравнению с 0,5 г в яблоке. Однако действительно большие различия проявляются в количестве углеводов, содержащихся во фруктах.

    Все виды фруктов содержат сложные углеводы, которые в основном получают из естественных сахаров. Банан содержит 34,8 г углеводов по сравнению с менее чем половиной их количества в яблоке (15,7 г). Это отражено в показателях гликемического индекса обоих фруктов; у яблок низкий гликемический индекс — 39, что означает, что они незначительно влияют на уровень сахара в крови, тогда как у бананов — 62, поэтому они заставляют уровень сахара в крови повышаться быстрее.

    Оба плода содержат множество витаминов и минералов (хотя в яблоках их намного меньше, чем в банане), и если вы хотите повысить уровень калия, то бананы определенно вам подойдут, они содержат 10% вашей дневной нормы по сравнению с обычными 3% в яблоке.

    Так что лучше?

    Если вы ищете перекус перед тренировкой, банан — лучший выбор, так как он может обеспечить организм быстрым топливом для использования во время тренировок, а дополнительный калий, который вы получаете, отлично подходит для поддержания мышечной функции.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *