Рис ценность: Калорийность Рис, зерно цельное необработанное. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Калорийность Рис, зерно цельное необработанное. Химический состав и пищевая ценность.

Рис, зерно цельное необработанное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 22,7 %, холином — 17 %, витамином B5 — 12 %, витамином B6 — 27 %, витамином H — 24 %, витамином PP — 26,5 %, калием — 12,6 %, кремнием — 4133,3 %, магнием — 29 %, фосфором — 41 %, железом — 11,7 %, кобальтом — 69 %, марганцем — 181,5 %, медью — 56 %, молибденом — 38,1 %, селеном — 36,4 %, цинком — 15 %
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой. Химический состав и пищевая ценность.

Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 40,2 %, витамином B5 — 13,4 %, витамином B6 — 22,6 %, витамином B9 — 107,8 %, витамином PP — 25,2 %, фосфором — 19,1 %, железом — 18,5 %, марганцем — 51,8 %, медью — 28,4 %, селеном — 36,2 %
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рис — польза и вред для организма человека

https://ria.ru/20210325/ris-1602854975.html

Рис: злак против токсинов, шлаков и для хорошего пищеварения

Рис — польза и вред для организма человека

Рис: злак против токсинов, шлаков и для хорошего пищеварения

Рис — популярная зерновая культура и источник витаминов. В чем польза и вред риса для здоровья мужчин и женщин, в каком виде его безопасно употреблять, а также… РИА Новости, 25.08.2021

2021-03-25T18:45

2021-03-25T18:45

2021-08-25T20:18

продукты

питание

здоровье — общество

юго-восточная азия

рис

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/19/1602865745_0:55:1920:1135_1920x0_80_0_0_e2a2e238da65b0c294705076b10bb238.jpg

МОСКВА, 25 мар — РИА Новости. Рис — популярная зерновая культура и источник витаминов. В чем польза и вред риса для здоровья мужчин и женщин, в каком виде его безопасно употреблять, а также как правильно выбрать и сколько хранить рис — в материале РИА Новости.История и видыРис — это род однолетних и многолетних растений семейства злаки, одна из древнейших зерновых культур. Считается, что ее начали возделывать в Юго-Восточной Азии около 9 тыс. лет назад. В Европу продукт попал только в VIII в. н.э., а в Россию — через Венгрию в XV веке. Сейчас на территории РФ он культивируется в бассейне Кубани, Нижнем Поволжье, на Северном Кавказе и в Приморском крае. Продукт бывает нескольких сортов:Состав и калорийностьВ составе риса присутствуют витамины группы В (В1, В2, В3 и В6), витамины РР, Е, каротин, микро- и макроэлементы — фосфор, калий, железо, цинк, кальций, марганец, медь, селен и йод. Он также содержит важные аминокислоты, при этом в нем нет глютена, который может вызывать аллергические реакции. Из-за того, что в составе злака есть сложные углеводы, он подходит для диетического питания. Калорийность продукта — около 350-370 ккал на 100 грамм.Пищевая ценность:Полезные свойстваВитамины группы В в составе риса благотворно влияют на нервную систему, а лецитин стимулирует мозговую деятельность. Высокое содержание калия полезно для сердечно-сосудистой системы, при регулярном потреблении продукт может нормализовать кровяное давление и укрепить сосуды. Крупа оказывает обволакивающее действие на стенки кишечника, улучшая пищеварение, помогает выводить из организма шлаки, токсины и соли, содержит антиоксиданты, которые поддерживают молодость организма. Дикий рис насыщен фолиевой кислотой, витаминами и минералами, поэтому положительно влияет на состоянии костей и мышц. Вред и противопоказанияПри чрезмерном употреблении риса могут возникнуть запоры, метеоризм. Его нельзя есть при некоторых заболеваниях желудка и кишечника, травмах слизистой оболочки. Также продукт противопоказан при диабете из-за углеводов, которые могут спровоцировать колебания уровня сахара в крови. Есть исследования, которые показывают, что рис повышает риск развития этого заболевания.Польза и вред риса для организма женщиныРис улучшает пищеварение, снимает симптомы диареи, вздутия живота. Благодаря антиоксидантам продукт помогает омолодить организм и защитить его от окислительного стресса. Для женщин он полезен тем, что подходит для диетического питания и дарит долгое ощущение сытости. Беременным его также следует включить в рацион, потому что злак оказывает положительное влияние на развитие плода. Если у женщины в положении возникают запоры, то рис употреблять нельзя, от него стоит отказаться и людям с сильным ожирением. Польза и вред риса для здоровья мужчинПольза риса для мужчин заключается в улучшении мышечной структуры, укреплении костей и зубов. После длительных нагрузок или тренировок продукт поможет быстро восстановить силы и наполнит организм энергией. Крупа оказывает положительное влияние на состояние суставов, сосудов, щитовидной железы, увеличивая синтез тестостерона. Рис может быть вреден при наличие запоров, дискомфорта в желудке, сахарном диабете, заболеваниях сердца. Польза и вред видов рисаВ целом, все сорта риса обладают схожими свойствами, однако есть те, которые более полезны для человеческого организма.Белый рисБелый рис — это шлифованный бурый, в нем меньше витаминов и минеральных веществ, чем в необработанном продукте. Несмотря на это злак улучшает мозговую деятельность, благодаря калию положительно воздействует на сердце и сосуды, мягко обволакивает стенки пищевода, защищая их от раздражения. При этом его нельзя употреблять людям с диабетом из-за того, что может произойти резкий скачок уровня сахара в крови, и страдающим от запоров. Бурый (коричневый) рисБурый рис практически не обрабатывается, поэтому в нем остаются многие питательные вещества, минералы, аминокислоты. Благодаря витаминам группы В продукт благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы, повышает стрессоустойчивость. Он способен нормализовать артериальное давление, очистить организм от токсинов и солей, снизить уровень холестерина. Такой вид риса намного полезнее белого. При чрезмерном употреблении крупа может привести к запорам, вздутию живота, провоцировать мочекаменную болезнь, патологии сосудов, атеросклероз. Есть этот продукт можно не более 2-3 раз в неделю.Красный рис (рубин)Красный рис за счет магния нормализует сон, укрепляет мышечную систему, кальций улучшает состояние костей и зубов, а железо повышает гемоглобин. Благодаря растительным волокнам продукт регулирует работу желудочно-кишечного тракта, очищает от токсинов, шлаков и накопившихся солей. Красный рис полезен для обоих полов, так как способен стабилизировать гормональный фон. При переедании этой крупы может появится лишний вес и проблемы с пищеварительной системой.Черный рисЭтот вид риса имеет более высокую стоимость, нежели белый, бурый или красный, и низкую калорийность — 100 грамм продукта содержат около 105 ккал. При этом он богат витаминами группы В, витаминами А, Е, РР, С, К, микро- и макроэлементами, фолиевой кислотой, аминокислотами. Черный рис способен замедлять процессы старения, укрепить сердечную мышцу, нервную систему, препятствует разрушению клеток, обладает антиоксидантной активностью. Его не следует есть людям с индивидуальной непереносимостью, диабетом. Рисовая кашаПольза рисовой каши заключается в улучшении пищеварения, долгом чувстве сытости, которое позволяет не переедать. Также она помогает восстановить организм после тяжелых болезней или операций, успокаивает нервы, препятствует развитию анемии, положительно влияет на состояние ногтей, волос и кожи. Злоупотребление кашей может привести к расстройству пищеварения, вздутию живота, запорам. Если рис приготовлен на молоке, его нельзя есть людям с непереносимостью лактозы. Пропаренный рисПропаренный рис обладает абсорбирующими свойствами, поэтому улучшает пищеварение. Обволакивающее действие, которое оказывает продукт, помогает при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Кроме этого, он полезен для нервной системы, выводит шлаки, токсины и «плохой» холестерин. Продукт вреден для людей с хроническими запорами, диабетом, метеоризмом, индивидуальной непереносимостью.Рисовая мукаИз-за высокого содержания цинка, рисовая мука повышает иммунитет, клетчатка в составе улучшает работу желудочно-кишечного тракта, а витамины группы В увеличивают стрессоустойчивость. Продукт также рекомендован тем, кто страдает анемией, непереносимостью глютена, он помогает снимать воспаления и укрепить кости, мышцы, волосы и ногти. Рисовая мука имеет высокий гликемический индекс и противопоказана людям с диабетом первого и второго типа.Рисовая лапшаБлюда из рисовой лапши питательны, надолго оставляют чувство сытости благодаря высокому содержанию сложных углеводов. Витамин Е в составе, который является сильным антиоксидантом, улучшает состояние кожи и замедляет старение организма. Рибофлавин, тиамин и ниацин нормализуют психоэмоциональный фон и снижают нагрузку на нервную систему. В продукте почти нет соли, поэтому он не противопоказан людям с проблемами с сердечно-сосудистой системой. Он может не подойти тем, у кого есть болезни пищеварения — следует проконсультироваться с врачом. Для получения наибольшей пользы рисовую лапшу нельзя смешивать с жирными продуктами, соусами. Рис басмати (индийский)Индийский рис басмати содержит фолиевую кислоту, которая полезна для беременных женщин. Крупа помогает очистить кишечник и нормализовать уровень холестерина в крови, из-за обволакивающего действия ее можно есть людям с проблемами с пищеварением, калий в составе полезен для сердца, а фосфор — для костей и зубов. При этом басмати нельзя есть в больших количествах из-за возможных запоров, индийский рис не рекомендуется тем, у кого есть колики или аллергия. Рисовая водаРисовую воду часто применяют наружно — для улучшения качества волос, кожи, придания ей сияния, избавления от прыщей. В Китае такая жидкость считается напитком долголетия, который оздоравливает весь организм. Известно, что такое средство способствует похудению, очищает организм от вредных веществ, стимулирует метаболизм. В домашних условиях можно сделать отвар из риса или залить крупу водой и дать настояться ей 20 минут. Пить такую жидкость нельзя людям с запорами. Вареный и недоваренный рисВ составе вареного риса есть большое количество калия, фосфора, кальция, цинка, йода, железа, витамины, аминокислоты. Полезные вещества повышают иммунитет, выводят из организма токсины, предотвращают повышенную кислотность при гастрите. Недоваренный рис может использоваться при похудении, очищать организм от лишних солей, избавляет от отечности. Продукт при любой термической обработке противопоказан людям с диабетом и запорами. Рис жасмин В рисе жасмин присутствуют витамины группы В, Е, РР, кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец, йод, антиоксиданты. Благодаря этому продукт подходит для диетического питания, при заболеваниях сердца и сосудов, если не добавлять в блюда соль, полезен для щитовидной железы, пищеварительной системы. Противопоказания у этого риса такие же, что и у остальных — диа

Белый Рис (40 г) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий  

Пищевая Ценность

Размер Порции

40 г

Энергетическая ценность

216 кДж

52 ккал

Жиры

0,11г

Насыщенные Жиры

0,03г

Мононенасыщенные Жиры

0,035г

Полиненасыщенные Жиры

0,03г

Углеводы

11,16г

Сахар

0,02г

Клетчатка

0,2г

Белки

1,06г

Натрий

146мг

Холестерин

0мг

Калий

14мг

3%

от РСК*

(52 кал)

Классификация калорий:

 

Углеводы (89%)

 

Жиры (2%)

 

Белки (9%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
Питательная ценность:

Кал

52

Жир

0,11г

Углев

11,16г

Белк

1,06г

Белый Рис (40 г) содержит 52 калорий.
Классификация калорий: 2% жир, 89% углев, 9% белк.
Обычные размеры порций:
Похожие типы Белый Рис:
Похожие типы Рис:
См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Калорийность Черный рис. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Черный рис».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300 кКал 1684 кКал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.9% 1152 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.5% 2154 г
Углеводы 52 г 219 г 23.7% 7.9% 421 г
Пищевые волокна 24 г 20 г 120% 40% 83 г

Энергетическая ценность Черный рис составляет 300 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Энергетическая ценность

Наименование; Вес; ККАЛ; Белки; Жиры; Углеводы; Состав блюда

Блины с земляникой;270 гр.;380 ккал;8 гр.;11 гр.;61 гр.;молоко, мука, масло подсолнечное, яйцо, масло сливочное 82%, сахар, соль, сахарная пудра, сметана, земляника в сахарном сиропе Блины с красной икрой;200 гр.;336 ккал.;16 гр.;17 гр.;31 гр.;молоко, мука, масло подсолнечное, яйцо, масло сливочное 82%, сахар, соль, сметана, икра горбуши Блины с семгой сс;250гр.;498 ккал;25 гр.;31 гр.;30 гр.;молоко, мука, масло подсолнечное, яйцо, масло сливочное 82%, сахар, соль, семга сс, сливочный сыр Блины с черникой;270 гр.;385 ккал;8 гр.;14 гр.;54 гр.;молоко, мука, масло подсолнечное, яйцо, масло сливочное 82%, сахар, соль, сахарная пудра, сметана,черника в сахарном сиропе Блины с черной икрой;195 гр.;299 ккал;10 гр.;16 гр.;32 гр.;молоко, мука, масло подсолнечное, яйцо, масло сливочное 82%, сахар, соль, сахарная пудра, сметана,икра осетровая зернистая Каша овсяная с тунцом и пармезаном;412 гр.;475 ккал;27 гр.;15 гр.;52 гр.;тунец консервированный, сыр пармезан, овсяная каша, молоко, сливки, томаты, базилик Каша овсяная с черникой;430 гр.;702 ккал;16 гр.;40 гр.;63 гр.;каша овсяная, сливки 33%, масло сливочное 82%, молоко, черника в сахарном сиропе Каша пшенная с угрем;463 гр.;843 ккал;24 гр.;44 гр.;83 гр.;каша пшенная, сливки 33%, масло сливочное 82%, молоко, томаты, угорь жареный в соусе унаги, соус терияки, кунжут, соль Пшенная каша с печеной тыквой;458 гр.;889 ккал;13 гр.;55 гр.;86 гр.;пшенная каша, молоко, сливки 33%, масло сливочное 82%, тыква запечная, сахар Драники с лососем;322 гр.;832 ккал;21 гр;70 гр.;29 гр.;картофель, мука, соль, масло подсолнечное, семга сс, сметана, корн, бальзамический крем-соус, соль Омлет с крабом;371 гр.;598 ккал;31 гр.;42 гр.;25 гр.;яйцо куриное, краб салатный, сыр пармезан, корн, масло оливковое, сливки 33%, молоко, гренки, помидоры черри, соль Омлет с семгой г/к;453 гр.;949 ккал;43 гр.;75 гр.;27 гр.;яйцо куриное, молоко, сливки 33%, масло подсолнечное, семга подкопченая, паштет рыбный из семги и горбуши, помидоры черри, петрушка, укроп, гренки Ролл с семгой;195 гр.;371 ккал;19,3 гр.;22 гр.;25 гр.;тортилья пшеничная, семга сс, сыр сливочный, маслины, огурец, салат романо Сырники ванильные с клубничным соусом;373 гр.;771 ккал;45 гр.;25 гр.;69 гр.;творог 9%, яйцо куриное, крупа манная, сахар, сахар ванильный, варенье клубничное, мука, сахарная пудра, сметана 25% Чиабатта с яйцом пашот и семгой;156 гр.;652 ккал;14 гр.;11 гр.;40 гр.;чиабатта, яйцо куриное, семга сс, сыр творожный, авокадо, руккола, оливковое масло Яичница с креветками;341 гр.;820 ккал;44 гр.;60 гр.;44 гр.;яйцо куриное, креветки аргентинские, масло подсолнечное, паштет рыбный из семги и горбуши, гренки, петрушка Жареный рис с морепродуктами;385 гр.;1082 ккал;35 гр.;57 гр.;105 гр.;рис отварной, семга, кальмар, креветка аргентинская, яйцо, баклажан, кабачок, чеснок, лук репчатый, болгарский перец, морковь, лук зеленый, кунжут, кунжутное масло, масло подсолнечное, соевый соус, соль, сахар, перец черный Камбала в кисло-сладком соусе;380 гр.;1007 ккал;50 гр.;85 гр.;66 гр.;камбала охлажденная, крахмал картофельный, темпурный кляр, соус кисло-сладкий, водоросли нори, лимон, зеленый лук, масло растительное Корюшка с эдамаме;385 гр.;530 ккал;47 гр.;23 гр.;33 гр.;корюшка с/м, маринад (тимьян, лимон, чеснок, соус соевый, петрушка, крымский лук, соус чили-гарлик, масло подсолнечное, соль, сахар), бобы эдамаме, лимон, соус сладкий чили Креветки Лангустино на гриле;280 гр.;454 ккал;36 гр.;32 гр.;5 гр.;креветка аргентинская, маринад (лимон, чеснок, кинза, петрушка, базилик, масло подсолнечное), соль Крымская барабулька и ставридка, жареные во фритюре;370 гр.;1540 ккал;57 гр.;102 гр.;99 гр.;барабуля с/м, ставрида с/м, темпурный кляр, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль), соус спайси (майонез 67%, соус чили острый с чесноком, соль), лимон, сок лайма, соевый соус, черный перец, соль, растительное масло Мидии в сливочном соусе;548 гр.;961 ккал;57 гр.;71 гр.;25 гр.;мидии на створках с/м, бульон рыбный, чеснок, зеленый лук, репчатый лук, сливки 33%, подсолнечное масло Мидии в томатном соусе;587 гр.;552 ккал;56 гр.;22 гр.;33 гр.;мидии на створках с/м, бульон рыбный, чеснок, тимьян, петрушка, лук репчатый, томаты, соль, сахар Осьминог по галисийски с картофелем;289 гр.;926 ккал;21 гр.;68 гр.;48 гр.;осьминог отварной, картофель по-деревенски, майонез 67%, хрен васаби, лук зеленый, паприка, лимон, масло оливковое, масло растительное Треска с эдамаме под сливочным соусом;305 гр.;349 ккал;35 гр.;20 гр.;9 гр.;треска охлажденная, бобы эдамаме, сливки 33%, сыр творожный, икра Масаго, помидоры черри, зеленый лук, соль, перец Угорь на рисе;375 гр.;579 ккал;25 гр.;12 гр.;80 гр.;угорь жареный в соусе унаги, рис Жасмин, соус терияки, имбирь маринованный, помидоры, кинза, кунжут Фиш энд Чипс Моремания;240 гр.;1288 ккал;34 гр.;66 гр.;121 гр.;треска охлажденная, картофель по-деревенски, темпурный кляр, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль), лимон, соль Лапша с морепродуктами;550 гр.;989 ккал, 55 гр.;17 гр.;156 гр.;лапша рисовая, мясо мидий с/м, креветка аргентинская, кальмар слайсы, бульон рыбный, соус (устричный соус, соевый соус, имбирь, соус рыбный, кунжутное масло, соус кисло-сладкий чили, чеснок, подсолнечное масло, соль, сахар), чеснок,кабачок, баклажан, болгарский перец, лук репчатый, кинза, перец чили Спагетти с вонголе;541 гр.;1661 ккал;62 гр.;82 гр.;148 гр.;спагетти №5, вонголе на створках в/м, кальмар слайсы, соус рыбный, масло сливочное 82%, чеснок, петрушка, масло подсолнечное, соль, перец Спагетти с томатным соусом, креветками, семгой и треской;608 гр.;1428 ккал;54 гр.;84 гр.;110 гр.;спагетти №5, семга охлажденная, креветка аргентинская, треска охлажденная, бульон рыбный, помидоры черри, чеснок, тимьян, петрушка, прованские травы, соль Феттучини со сливочным соусом и семгой;452 гр.;1525 ккал;51 гр.;97 гр.;102 гр.;феттучини, семга охлажденная, креветка аргентинская, сливки 33%, лук репчатый, лук зеленый, прованские травы, бульон рыбный, подсолнечное масло Карпаччо из гребешка;204 гр.;318 ккал;16 гр.;27 гр.;5 гр.;филе гребешка с/м, икра нерки, масло трюфельное, томаты, соус спайси (майонез 67%, соус чили острый с чесноком), корн, соль Карпаччо из дорадо;134 гр.;216 ккал;17 гр.;16 гр.;2 гр.;филе дорадо охлажденное, масло оливковое, масло зеленое (кинза, петрушка, базилик, лимон, подсолнечное масло), соус соевый, лук зеленый, перец чили, соль Карпаччо из лосося;141 гр.;283 ккал;17 гр.;19 гр.;7 гр.;семга охлажденная, руккола, корн, пюре манго, масло оливковое, соус соевый, сок лимона, соль, перец Карпаччо из марлина;167 гр.;268 гр.;21 гр.;19 гр.;3 гр.;марлин филе с/м, соус спайси (майонез 67%, соус чили острый с чесноком), зеленый лук, апельсин, масло трюфельное, лимонный сок, соль Карпаччо из сибаса;140 гр.;258 ккал;19 гр.;20 гр.;2 гр.;сибас филе охлажденное, соевый соус, оливковое масло, масло зеленое (кинза, петрушка, базилик, лимон, подсолнечное масло), лайм, перец чили зеленый Тар-тар из тунца и авокадо;242 гр.;686 ккал;32 гр.;54 гр.;14 гр.;тунец с/м, авокадо, руккола, соус из лимона и лука, гренки бородинские, масло оливковое, бальзамический крем-соус, масло зеленое (кинза, петрушка, базилик, лимон, подсолнечное масло), соль Тар-тар из карельской форели;238 гр.;287 ккал;22 гр.;12 гр.;22 гр.;форель филе охлажденное, тесто гедзе, крымский лук, соус шрирача, масло оливковое, соус соевый, корн, огурец, соль Тар-тар лосось;182 гр.;397 гр.;21 гр.;31 гр.;5 гр.;семга филе охлажденное, авокадо, корн, крымский лук, мало оливковое, сок лимона, соль, перец Буайбес с гренками и соусом руй;627 гр.;980 ккал;53 гр.;64 гр.;47 гр.;бульон на Буайбес, мидии на створках, креветка аргентинская, минтай филе с/м, кальмар слайсы, треска охлажденная, томаты, гренки, соус спайси (майонез 67%, соус чили острый с чесноком) Крабовый биск;428 гр.;320 ккал;23 гр.;9 гр.;36 гр.;бульон на крабовых панцирях, кета филе с/м, сливки 33%, картофель, зеленый лук, гренки Рыбная уха;486 гр.;354 ккал;32 гр.;18 гр.;11 гр.;бульон рыбный, треска охлажденная, семга охлажденная, картофель, морковь, лук репчатый, петрушка, укроп, соль Солянка рыбная;458 гр.;295 ккал;25 гр.;17 гр.;5 гр.;бульон рыбный, томаты, треска охлажденная, семга охлажденная, маслины, каперсы, огурцы маринованные, морковь, укроп, лимон, подсолнечное масло, соль Суп Том-ям;706 гр.;974 ккал;39 гр.;45 гр.;312 гр.;бульон для Том-яма, креветка аргентинская с/м, кальмар сласы с/м, семга охлажденная, рис жасмин,грибы шиитаке, лимонник, имбирь, кинза, помидоры черри Суп Фо с молодыми осьминожками;478 гр.;461 ккал;21 гр.;5 гр.;69 гр.;бульон к супу Фо, лапша рисовая, осьминоги, сельдерей, перец чили, лайм, кинза, мята Том-ям для милых дам;665 гр.;905 ккал;39 гр.;49 гр.;287 гр.;бульон для Том-яма, треска охлажденная, креветка аргентинская с/м, кальмар сласы с/м, кокосовые сливки, рис жасмин, кинза, лимон Тыквенный крем-суп с креветками и хворостом;388 гр.;323 ккал;30 гр.;17 гр.;27 гр.;тыквенная основа, креветка аргентинская с/м, сливки 33%, соус шрирача, зеленое масло (кинза, петрушка, базилик, лимон, подсолнечное масло), хворост Бургер с треской во фритюре + соус тар-тар ;320 гр.;907 ккал;26 гр.;41 гр.;84 гр.;булочка для бургера с кунжутом, филе трески охлажденное,темпурный кляр, томаты, сыр Hohland, огурец, романо, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль) Бургер Атлантика;360 гр.;1040 ккал.;34 гр.;54 гр.;54 гр.;булочка для бургера с кунжутом, котлета из тунца и лосося, томаты,огурцы маринованные, романо, лук крымский, масло сливочной 82%, соус кисло-сладкий, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль) Бургер Дальний Восток;370 гр.;902 ккал;40 гр.;60 гр.;53 гр.;булочка черная для бургера с кунжутом, котлета из креветки и кальмара, томаты, огурец, лук крымский, романо, масло сливочное 82%, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль) Большой бургер Моремания;370 гр.;774 ккал;20 гр.;55 гр.;52 гр.;булочка для бургера с кунжутом, котлета из семги, трески и зубатки, сыр Hohland, томаты, огурец, романо, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль) Набор к бургеру;145 гр.;503 ккал;6 гр.;25 гр.;58 гр.;картофель по-деревенски, соус медово-горчичный Салат с крабом и авокадо;221 гр.;280 ккал.;13 гр.;24 гр.;7 гр.;краб салатный, креветка аргентинская с/м, томаты, огурец, авокадо, лук зеленый, соус спайси (майонез 67%, соус чили острый с чесноком), кинза Салат Чука;225 гр.;345 ккал;5 гр.;27 гр.;13 гр.;салат Чука с/м, соус ореховый Салат Ачичук;321 гр.;176 ккал;4 гр.;12 гр.;13 гр.;томаты, огурцы, лук крымский, кинза, масло оливковое, соль Салат зеленый с Романо и огурцом;166 гр.;84 ккал;2 гр.;7 гр.;4 гр.;огурец, романо, зеленое масло (кинза, петрушка, базилик, лимон, подсолнечное масло), соль Салат с креветками и рукколой;182 гр.;281 ккал;19 гр.;20 гр.;5 гр.;креветки аргентинские с/м, авокадо, руккола, корн, помидоры, пармезан, масло трюфельное, масло оливковое, прованские травы, соль Салат с лососем;348 гр.;712 ккал;4 гр.;74 гр.;8 гр.;филе семги охлажденное, авокадо, романо, огурец, оливковое масло, кунжут черный, подсолнечное масло, соль Татаки тунец на гриле с овощным салатом;218 гр.;154 ккал;19 гр.;2 гр.;12 гр.;тунец с/м, огурец, морковь, романо, зеленый лук, соус терияки, соус медово-горчичный Рис жареный с овощами и яйцом;300 гр.;970 ккал;21 гр.;51 гр.;105 гр.;рис, яйцо куриное, баклажан, кабачок, чеснок, лук репчатый, болгарский перец, морковь, кунжутное масло, соус соевый, кунжут белый, лук зеленый, масло подсолнечное, соль Картофель дольками по-деревенски;160 гр.;573 ккал;6,4 гр.;29 гр.;67 гр.;картофель по-деревенски, масло растительное Овощи гриль;200 гр.;220 ккал;12 гр.;21 гр.;7 гр.;баклажан, кабачок, болгарский перец, масло подсолнечное, соль, перец «Фритто мисто» с соусом тар-тар;330 гр.;1247 ккал;53 гр.;72 гр.;100 гр.;креветка аргентинская с/м, кальмар слайсы с/м, минтай филе с/м, мясо мидий с/м, темпурный кляр, кинза, лимон, икра масаго, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль) Кольца кальмаров в хрустящей корочке Моремания;240 гр.;1020 ккал;15,3 гр.;59 гр.;99 гр.;кальмар с/м, темпурный кляр, соус чесночный (майонез 67%, чеснок, укроп, картофель), лимон Корюшка в темпуре с соусом тар-тар;330гр.;1100 ккал;43 гр.;65 гр.;66 гр.;корюшка с/м, маринад (тимьян, лимон, чеснок, соус соевый, петрушка, крымский лук, соус чили-гарлик, масло подсолнечное, соль, сахар), темпурный кляр, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль), лимон, петрушка Креветки васаби;190 гр.;614 ккал;23 гр.;41 гр.;39 гр.;креветка аргентинская с/м, соус (молоко сгущенное, майонез 67%, хрен васаби, лимонный сок, сахарная пудра), темпурный кляр, руккола Тигровые креветки в темпуре;200 гр.;850 ккал;25 гр.;48 гр.;81 гр.;креветки королевские, темпурный кляр, соус чесночный (майонез 67%, чеснок, укроп, картофель), лимон Чесночные гренки из бородинского хлеба;160 гр.;861 ккал;8 гр.;71 гр.;46 гр;хлеб бородинский, масло подсолнечное, чеснок, соль Горячий ролл с лососем и угрем;320 гр.;627 ккал;20 гр.;33 гр.;62 гр.;угорь, рис для суши, сливочный сыр, икра горбуши, филе семги охлажденное, масло трюфельное, темпурный кляр, икра масаго, имбирь, хрен васаби, соевый соус Горячий ролл с крабом;285 гр.;420 ккал;14 гр.;16 гр.;57 гр.;рис для суши, краб салатный, креветка с/м, авокадо, майонез 67%, мука темпурная, водоросли нори, икра масаго, имбирь, хрен васаби, соевый соус Ролл с крабом в икре летучей рыбы;255 гр.;229 ккал;11 гр.;8 гр.;29 гр.;рис для суши, краб салатный, креветка с/м, авокадо, огурец, икра масаго, водоросли нори, имбирь, хрен васаби, соевый соус Ролл подкопченым лососем;295 гр.;329 ккал;18 гр.;15 гр.;35 гр.;рис для суши, семга пдк, огурец, сыр творожный, икра масаго, водоросли нори, зеленый лук, имбирь, хрен васаби, соевый соус Ролл с лососем и сливочным сыром;325 гр.;410 ккал;19 гр.;20 гр.;36 гр.;рис для суши, водоросли нори, семга филе охлажденное, сыр творожный, авокадо, икра масаго, хрен васаби, имбирь, соевый соус Ролл «Дракон» с угрем;330 гр.;338 ккал;13 гр.;13 гр.;44 гр.;рис для суши, водоросли нори, угорь, соус терияки, авокадо, огурец, кунжут, икра масаго, хрен васаби, имбирь, соевый соус Ролл с креветкой темпура;290 гр.;316 гр.;11 гр.;8 гр.;50 гр.;рис для суши, водоросли нори, креветки королевские, огурец, темпурный кляр, помидор, соус спайси, икра масаго, хрен васаби, имбирь, соевый соус Ролл острый с хрустящим тунцом;300 гр.; 474 ккал;21 гр.;16 гр.;61 гр.;рис для суши, водоросли нори, тунец с/м, авокадо, огурец, соус спайси, темпурный кляр, соус шрирача, икра масаго, зеленый лук, хрен васаби, имбирь, соевый соус Ролл с тунцом и гребешком;300 гр.;327 ккал;21 гр.;11 гр.;35 гр.;рис для суши, водоросли нори, тунец с/м, гребешок филе с/м, огурец, икра масаго, соус васаби (хрен васаби, майонез 67%), хрен васаби, имбирь, соевый соус Ролл с огурцом;170 гр.;136 ккал;4 гр.;1 гр.;28 гр.;рис для суши, водоросли нори, огурец, хрен васаби, имбирь, соевый соус Ролл с авокадо;160 гр.;183 ккал;4 гр.;6 гр.;29 гр.;рис для суши, водоросли нори, авокадо, хрен васаби, имбирь, соевый соус Ролл с тар-таром из лосося;210 гр.;302 ккал;10 гр.;20 гр.;19 гр.;рис для суши, водоросли нори, икра масаго, семга филе охложденное, авокадо, соус чили-гарлик, майонез 67%, кунжутное масло, хрен васаби, имбирь, соевый соус Поке с кальмаром;340 гр.;455 ккал;18 гр.;20 гр.;51 гр.;рис жасмин, кальмар с/м, авокадо, огурец, кинза, соус том-ям (паста том-ям, соус Мирин, лайм, соль, кокосовое молоко, имбирь, мед), водоросли нори Поке с лососем;355 гр.;543 ккал;24 гр.;23 гр.;55 гр.;рис жасмин, филе семги охлажденное, огурец, соус понзу, авокадо, водоросли нори, икра масаго, кинза Поке с тунцом;325 гр.;585 ккал;22 гр.;33 гр.;48 гр.;рис жасмин, тунец с/м, водоросли нори, икра масаго, кинза, огурец, авокадо, соус крем спайси Сашими дорадо;180 гр.;116 ккал;19 гр.;4 гр.;2 гр.;филе дорадо охлажденное, огурец, лук зеленый, лимон, имбирь, хрен васаби, соевый соус Сашими лосось;200 гр.;284 ккал;27 гр.;17 гр.;2 гр.;филе лосось охлажденное, огурец, лук зеленый, лимон, имбирь, хрен васаби, соевый соус Сашими тунец;210 гр.;181 ккал;33 гр.;2 гр.;2 гр.;тунец с/м, огурец, лук зеленый, лимон, имбирь, хрен васаби, соевый соус Трио сашими;220 гр.;211 ккал;29 гр.;8 гр.;2 гр.;тунец с/м, филе лосось охлажденное, филе дорадо охлажденное, огурец, лук зеленый, лимон, имбирь, хрен васаби, соевый соус Уха Морячок;251 гр.;185,14 гр.; 17,48 гр.; 9,37 гр.;5,06 гр.;Бульон рыбный, семга охлажденная, картофель отварной, треска охлажденная, лук репчатый, морковь Рыбные котлетки детские;141 гр.; 323.36 ккал.; 21,42 гр.; 25,59 гр.;0,16 гр.;фарш из лосося и трески, масло сливочное, укроп, соль Картофельное пюре;200 гр.;309,52 ккал;3,98 гр.;21,34 гр.;25,3 гр.;Картофель, масло, молоко, сливки 33% Макароны «Читалочка»;171 гр.;617,31 ккал;22,23 гр.;4,28 гр.;119,7 гр.;макароны отварные, масло сливочное, сыр пармезан, укроп Рыбный обед 1;524 гр.;440,44 ккал;35,07 гр.;28,48 гр.;5,75 гр.;Бульон рыбный, томатная база, треска и семга охлажденная, паштет из горбуши и семги, укроп, петрушка, багет Рыбный обед 2;758 гр.;627,06 ккал;68,96 гр.;34,68 гр.;4,36 гр.;Форель горячего копчения, бульон рыбный, огурец, салат романо, укроп, лимон, масло подсолнечное, соль Лимонад Малина-Мята;543 мл;130,7 ккал;0,65 гр.;0,33 гр.;30,63 гр.;Сироп малина, малина свежемороженая, лимон, мята, лайм, лёд, вода Лимонад Тархун;530 мл;78,76 ккал;0,16 гр.;0,00 гр; 19,29 гр.;Эстрагон, сахар, лайм, лёд, вода Лимонад Мохито;515 мл.;102,38 ккал;0,93 гр.;0,15 гр.;23,38 гр.;Сироп Тростниковый, мята, лайм, лёд, вода Лимонад Маракуйя;533 мл.;141,94 ккал;1,23 гр.;0,32 гр.;31,98 гр.;Сироп Тростниковый, сок маракуйи, мята, лёд, вода Морс клюква-малина;320 мл.;124,8 ккал;0,45 гр.;0,03 гр.;31,39 гр.;Пюре из ягод клюквы, сироп малиновый, вода Морс клюква-гранат;320 мл.;158,82 ккал;0,42 гр.;0,00 гр.;38,66 гр.;Пюре из ягод клюквы, сироп гранатовый, вода Чай малина-апельсин;на 100 гр.;32,38 ккал;0,00 гр.;0,00 гр.;7,62 гр.;Малина свежемороженая, лимон, сироп малиновый, апельсин, сироп тростниковый, вода Чай клюква-черника;на 100 гр.;35,55 ккал;0,00 гр.;0,00 гр.;8,91 гр.;Клюква свежемороженая, розмарин, черничный джем, вода питьевая Чай облепиха-красный перец;на 100 гр.;21,25 ккал;0,00 гр.;0,00 гр.;3,93 гр.;Облепиха свежемороженая, сахар, имбирь, перец чили красный, вода Чай имбирь-лимон-мед;на 100 гр.;14,77 ккал;0,00 гр.;0,00 гр.;3,62 гр.;Имбмрь, мед, лимон, черный перец, вода Панакота с манго;200 гр.;330,64 ккал;5,8 гр.;23,1 гр.;25,24 гр.;Молоко 3,5%, сливки 33%, желатин, пюре манго, сахар ванильный Панакота с земляникой;200 гр.;344,2 ккал;5,66 гр.;23,18 гр.;28,12 гр.;Молоко 3,5%, сливки 33%, желатин,земляника в сахарном сиропе, сахар ванильный Панакота с черникой;200 гр.;328,56 ккал;5,86 гр.;23,2 гр.;23,72 гр.;Молоко 3,5%, сливки 33%, желатин,черника в сахарном сиропе, сахар ванильный Фарш из аргентинской креветки и кальмаров;на 100 гр.;110 ккал;24,3 гр.;0,8 гр.;1,5 гр.;креветка аргентинская, кальмар Фарш из семги и трески;на 100 гр.;144 ккал;18,9 гр.;6,9 гр.;0,0 гр.;треска, филе лосося Фарш лососевый;на 100 гр.;189 ккал;18 гр.;11,7 гр.;0,0 гр.;филе лосося Фарш тунец-лосось;на 100 гр.;153 ккал;20,3 гр.;6,5 гр.;0,0 гр.;филе лосося, филе тунца Фарш из трески и зубатки;на 100 гр.;101,5 ккал;18,9 гр.;2,9 гр.;0,0 гр.;зубатка пестрая филе, треска филе без кожи Корюшка маринованная;на 100 гр.;121,83 ккал;13,34 гр.;6,78 гр.;1,76 гр.;корюшка, маринад Кальмар в соусе BBQ;на 100 гр.;103,57 ккал;16,21 гр.;2,55 гр.;3,77 гр.;кальмар дальневосточный, соус BBQ Креветка аргентинская маринованная лангустин;на 100 гр.;169,11 ккал;15,57 гр.;11,22 гр.;1,51 гр.;креветка аргентинская лангустин, лимон, чеснок, масло подсолнечное, соль, зеленое масло, перец горошек, сахар Сельдь филе в горчичной заливке;на 100 гр.;239,08 ккал;15,3 гр.;18,92 гр.;2,21 гр.;сельдь филе, горчица острая, масло подсолнечное, соль, сахар, лимон, зерна горчицы Сельдь филе в красном масле;на 100 гр.;348 ккал;13,91 гр.;32,59 гр.;0,01 гр.;сельдь филе, масло подсолнечное, перец красный сладкий, орегано Сельдь филе в остром масле;на 100 гр.;341,84 ккал;13,67 гр.;32 гр.;0,07 гр.;сельдь филе, масло подсолнечное, перец чили красный, перец чили зеленый, чеснок Сельдь филе классическая;на 100 гр.;267,06 ккал;13,3 гр.;23,82 гр.;0,14 гр.;сельдь филе, лук репчатый, масло подсолнечное, уксус, укроп Дорадо маринованная с соусом песто;на 100 гр.;134,8 ккал;17,63 гр.;30,4 гр.;0,47 гр.;дорадо, базилик, чеснок, петрушка, соль, перец белый горошек, лимон Сибас маринованный;на 100 гр.;90,85 ккал;65,82 гр.;24,4 гр.;0,21 гр.;сибас, прованские травы, тимьян, лимоны, перец болгарский, соль, перец горошек Голец в соусе BBQ;на 100 гр.;134,92 ккал;18,62 гр.;5,68 гр.;3,32 гр.;голец филе, соус BBQ Кета в апельсиново-медовом маринаде;на 100 гр.;146,41 ккал;18,79 гр.;4,79 гр.;5,93 гр.;апельсиново-медовый маринад, стейк кеты Кижуч в имбирно-медовом маринаде;на 100 гр.;161,55 ккал;18,4 гр.;7,2 гр.;4,9 гр.;имбирно-медовый маринад, стейк кижуч

Рис, белый, Клейкий, неприготовленный: калорийность, польза и вред, пищевая ценность

Кальций, Ca 11.0 мг

Фосфор, P 71.0 мг

Магний, Mg 23.0 мг

Калий, K 77.0 мг

Натрий, Na 7.00 мг

Хлор, Cl Нет данных

Железо, Fe 1.60 мг

Цинк, Zn 1.20 мг

Йод, I Нет данных

Медь 0.17 мг

Марганец, Mn 0.97 мг

Селен, Se 15.1 мкг

Молибден, Mo Нет данных

Фтор, F Нет данных

Витамин C 0.00 мг

Витамин B1 0.18 мг

Витамин B2 0.06 мг

Витамин B6 0.11 мг

Ниацин 2.15 мг

Витамин B12 0.00 мкг

Фолаты 7.00 мкг

Витамин B5 0.82 мг

Биотин Нет данных

Витамин A, РЭ Нет данных

Бета-каротин Нет данных

Витамин E Нет данных

Витамин D 0.00 мкг

Витамин К Нет данных

Триптофан 0.08 г

Треонин 0.24 г

Изолейцин 0.29 г

Лейцин 0.56 г

Лизин 0.25 г

Метионин 0.16 г

Фенилаланин 0.36 г

Валин 0.42 г

Аргинин 0.57 г

Гистидин 0.16 г

Омега-3 ПНЖК Нет данных

Омега-6 ПНЖК Нет данных

Миссия и ценности

Миссия и ценности Перейти к основному содержанию РИС > Миссия и ценности
ЗАЯВЛЕНИЕ МИССИИ РИСА

Как ведущий исследовательский университет с особым стремлением к получению высшего образования, Университет Райса стремится к новаторским исследованиям, непревзойденному обучению и внесению вклада в улучшение нашего мира.Он стремится выполнить эту миссию, взращивая разнообразное сообщество обучения и открытий, которое производит лидеров во всем спектре человеческих усилий.

ЦЕННОСТИ РИСА

Преподаватели, сотрудники и студенты Райса разделяют ценности, которые необходимы для нашего успеха как здорового сообщества. Эти ценности определяют наши решения и поведение и формируют культуру Райс. Они проявляются в нашем отношении друг к другу и в том, как мы приветствуем наших посетителей.Эти ценности можно вспомнить просто по нашему названию — RICE — ответственность, порядочность, сообщество и совершенство.

Ответственность — это фундаментальное значение для академического сообщества, ориентированного на миссию. Мы берем на себя ответственность за улучшение Райс, а также за наше счастье и успех. Мы берем на себя ответственность за свои действия и слова и понимаем, как они могут повлиять на наших друзей и коллег.Мы особенно берем на себя ответственность за свои ошибки. Так мы сможем у них поучиться и даже превратить неудачу в успех.

Целостность — одна из самых сильных нитей в культурной ткани Райс. В классе, офисе, лаборатории, на игровом поле, в наших колледжах и в общественной жизни мы руководствуемся нашей приверженностью честности и правильным поступкам. Эта ценность воплощена в понятии чести Райс и в нашем Кодексе чести.Мы не принимаем ничего, кроме полной академической и исследовательской честности.

Наш успех как сообщества в первую очередь зависит от нашего уважения друг к другу и от того, как мы отражаем это уважение в наших повседневных взаимодействиях. Это особенно важно, поскольку мы учимся у людей из разных слоев общества и разных культур и строим с ними дружеские отношения. Сообщество риса заботится о каждом члене. Мы надеемся, что индивидуальные поступки дополняют культуру заботы, которую мы поддерживаем.Наш сокращенный способ выразить это другим, нуждающимся в помощи: HCIH — Как я могу помочь? В рамках наших ценностей мы оказываем гостеприимство и помощь каждому члену нашего сообщества.

Excellence for Rice означает, что мы никогда не останавливаемся на хорошем результате, потому что мы всегда можем найти способы добиться еще большего. «Когда я впервые приехал в Райс … Я был поражен красотой кампуса и качеством образования, исследований и общественных работ, которые он производил.Но меня окружали люди — попечители, выпускники, преподаватели, студенты, сотрудники, — которые верили, что Райс может быть лучше. Я горжусь тем, что являюсь частью сообщества, которое постоянно стремится стать лучше ». — Дэвид Либрон,

• Общий объем производства риса в США в 2020 г.

• Общий объем производства риса в США в 2020 г. | Statista

Другая статистика по теме

Рис

Пожалуйста, создайте учетную запись сотрудника, чтобы иметь возможность отмечать статистику как избранную.Затем вы можете получить доступ к своей любимой статистике через звездочку в заголовке.

Зарегистрируйтесь сейчас

Пожалуйста, авторизуйтесь, перейдя в «Моя учетная запись» → «Администрирование». После этого вы сможете отмечать статистику как избранную и использовать персональные статистические оповещения.

Аутентифицировать

Сохранить статистику в формате.Формат XLS

Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.

Сохранить статистику в формате .PNG

Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.

Сохранить статистику в формате .PDF

Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.

Показать ссылки на источники

Как премиум-пользователь вы получаете доступ к подробным ссылкам на источники и справочной информации об этой статистике.

Показать подробные сведения об этой статистике

Как премиум-пользователь вы получаете доступ к справочной информации и сведениям о выпуске этой статистики.

Статистика закладок

Как только эта статистика будет обновлена, вы сразу же получите уведомление по электронной почте.

Да, сохранить в избранное!

… и облегчить мне исследовательскую жизнь.

Изменить параметры статистики

Для использования этой функции вам потребуется как минимум Единственная учетная запись .

Базовая учетная запись

Познакомьтесь с платформой

У вас есть доступ только к базовой статистике.
Эта статистика не учтена в вашем аккаунте.

Единая учетная запись

Идеальная учетная запись начального уровня для индивидуальных пользователей

  • Мгновенный доступ к статистике 1 м
  • Скачать в формате XLS, PDF и PNG
  • Подробные ссылки

$ 59 39 $ / месяц *

в первые 12 месяцев

Корпоративный аккаунт

Полный доступ

Корпоративное решение, включающее все функции.

* Цены не включают налог с продаж.

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Дополнительная статистика

Узнайте больше о том, как Statista может поддержать ваш бизнес .

Министерство сельского хозяйства США.(12 апреля 2021 г.). Общий объем производства риса в США с 2000 по 2020 год (в 1000 долларов США) [График]. В Statista. Получено 30 сентября 2021 г. с сайта https://www.statista.com/statistics/1

  • /total-us-rice-production-value-from-2000/

    Министерство сельского хозяйства США. «Общая стоимость производства риса в США с 2000 по 2020 год (в 1000 долларов США)». Диаграмма. 12 апреля 2021 года. Statista. По состоянию на 30 сентября 2021 г. https://www.statista.com/statistics/1

  • /total-us-rice-production-value-from-2000/

    Министерство сельского хозяйства США.(2021 г.). Общая стоимость производства риса в США с 2000 по 2020 год (в 1000 долларов США). Statista. Statista Inc. Дата обращения: 30 сентября 2021 г. https://www.statista.com/statistics/1

  • /total-us-rice-production-value-from-2000/

    Министерство сельского хозяйства США. «Общая стоимость производства риса в США с 2000 по 2020 год (в 1000 долларов США)». Statista, Statista Inc., 12 апреля 2021 г., https://www.statista.com/statistics/1

  • /total-us-rice-production-value-from-2000/

    Министерство сельского хозяйства США, Total U.Стоимость производства риса с 2000 по 2020 год (в 1000 долларов США) Statista, https://www.statista.com/statistics/1

  • /total-us-rice-production-value-from-2000/ (последнее посещение 30 сентября. , 2021)

    Схема приоритезации для оценки стоимости


    Интуиция, отсутствие необходимых данных, эмоциональное принятие решений и самый громкий человек в комнате — вот некоторые из проблем, когда дело доходит до расстановки приоритетов. Что может сделать менеджер проекта, чтобы внести в этот процесс более обоснованную информацию?

    У вас есть одна истинная метрика или цель, а затем несколько идей, которые, по вашему мнению, могут помочь вам в ее достижении.Такие фреймворки, как метод RICE, могут помочь вам количественно оценить эти большие идеи с помощью расчетов, которые позволят вам более разумным и структурированным способом подавить интуитивные чувства заинтересованных сторон.

    В этом посте мы расскажем вам обо всем, что вам нужно знать, чтобы начать работу со скорингом RICE. Мы поговорили с Шоном МакБрайдом, который в качестве PM в Intercom разработал систему приоритетов RICE и написал оригинальную статью). В настоящее время Шон работает в Range, платформе успеха команды, которая помогает командам синхронизироваться, сосредотачиваться на том, что имеет значение, и добиваться большего.

    Что такое оценка RICE? Откуда это?

    RICE, что означает «Охват, влияние, уверенность и усилия», представляет собой простую структуру определения приоритетов для количественной оценки потенциальной ценности функций, проектных идей и инициатив. Оценка RICE помогает продакт-менеджерам количественно оценить предполагаемую ценность функции или идеи проекта, чтобы их было легче отсортировать, когда пришло время решить, в каком порядке они должны работать.

    Формула выглядит так:

    У менеджеров по продукту есть сотни различных инициатив, над которыми они могут работать в любой момент.Основная проблема расстановки приоритетов сводится к тому, чтобы знал, над чем работать в первую очередь . Такая простая структура, как RICE, может стандартизировать этот процесс для менеджеров по продукту.

    Как и все специальные изобретения, RICE был рожден по необходимости. Шону, который был менеджером по маркетингу и сотрудничал с командой Intercom Growth, отвечающей за преобразование новых регистраций с веб-сайта в активных платящих пользователей, нужно было что-то, что могло бы помочь избавиться от интуиции в процессе расстановки приоритетов.

    «Мы хотели придумать более структурированный метод сравнения множества различных проектных идей с точки зрения их потенциального воздействия на единственную цель (конверсии)», — говорит Шон.

    Группе развития

    Intercom был нужен способ разбить определение воздействия на категории, которые впоследствии можно было бы применить к другим проектам стандартизированным способом. Так родился метод RICE.

    Вот краткий обзор того, что обозначает каждая буква (мы рассмотрим каждую из них более подробно позже):

    Недавно мы внедрили фреймворк RICE в качестве шаблона в Roadmunk. Начните выявлять важные идеи, оценивая их с использованием принципов приоритизации RICE.Попробуйте сами здесь.

    Расчет досягаемости

    Фактор охвата — это оценка того, сколько релевантных пользователей может охватить любая идея за период времени. Здесь вам решать, кто эти пользователи и каков их охват. Это может быть охват, который идея функции будет иметь в любом сегменте, имеющем отношение к вашему продукту, будь то существующие или новые пользователи.

    Вот пример оценки охвата с помощью вымышленного банковского приложения. Допустим, команда работает над функцией предупреждения о бюджете, которая будет использоваться всеми пользователями, которые регулярно входят в систему, чтобы проверять баланс своего бюджета в конце каждого месяца.Допустим, это 100 пользователей в месяц, а всего 300 пользователей в квартал.

    «Охват — это вопрос самого себя: на скольких клиентов или людей повлияет эта идея проекта?» — говорит Шон. «Если у вас есть одна идея, которая затронет всех, кто проходит через ваш процесс регистрации, а другая идея затронет только 5% этих людей, тогда первая идея имеет больший охват и, следовательно, больший потенциальный результат».

    Когда показатель охвата … вне досягаемости

    Некоторые менеджеры считают расчет охвата кошмаром.Как вы с уверенностью прогнозируете и оцениваете, насколько широко и широко функция будет использоваться во всех пользовательских сегментах? Одно дело — извлекать данные из когортных диаграмм и аналитических панелей, которые рассказывают вам, как ваши пользователи ведут себя в настоящее время, но это не серебряная пуля для прогнозирования будущего поведения.

    Это особенно сложно для продуктов, которые обслуживают разные аудитории с разными ценовыми когортами, отраслями и аудиториями (например, продукты B2B).

    Клемент Као, менеджер по маркетингу и соучредитель Product Manager HQ (одного из лучших сообществ для профессионалов по продуктам), обходит проблему количественной оценки охвата, оценивая охват + влияние вместе в , прогнозируемый показатель роста выручки .

    «В конце концов, — говорит Клемент, — на самом деле не имеет значения, окажете ли вы положительное влияние на всех пользователей, если это не изменит процент удержания контракта или не создаст возможности для получения дохода от перепродажи».

    Вместо того, чтобы пытаться выяснить, сколько пользователей он охватит и какое влияние окажет, Клемент абстрагирует это до уровня аккаунта. Он задает такие вопросы, как: На какой из моих аккаунтов это попадет? И какой доход он откроет?

    «В B2C охват предполагает, что каждый пользователь стоит того же, — добавляет Клемент. — В B2B вы не можете этого сделать, поскольку воздействие на 10 мелких клиентов с помощью контрактов на 1 тыс. Долларов может не принести такой же доход, как воздействие на вашего крупнейшего клиента с помощью контракт на 100 тысяч долларов.”

    Расчет удара

    Хотя оценка охвата — это продуманная попытка поставить вопрос перед числом: На скольких людей эта идея повлияет? , Impact пытается количественно определить следующий вопрос: На сколько?

    Воздействие — это то, насколько, по вашему мнению, идея может повлиять на конкретную цель отдельного клиента. Используя пример из группы роста Шона в Intercom, скажем, влияние измеряется с помощью того, насколько идея может повлиять на вероятность того, что отдельный потенциальный клиент превратится в долгосрочного платящего клиента.

    Шон использовал шкалу с множественным выбором, чтобы максимально стандартизировать эти значения воздействия для уравнения:

    • 3 = сильный удар
    • 2 = сильное воздействие
    • 1 = средний удар
    • 0,5 = низкий
    • 0,25 = минимум

    В версии RICE приоритезации Roadmunk это значение оценивается по шкале от 1 до 5. Вот как это выглядит:

    Шон считает, что определение сильных целей — это половина дела, когда дело доходит до использования оценки RICE.Прежде чем вы сядете и возьмете ручку к бумаге или маркер к доске, важно потратить время на работу с командами и заинтересованными сторонами, чтобы понять, какова будет цель на этот квартал. Общее понимание того, чего пытается достичь команда, может сделать обсуждение приоритетов более плавным.

    «При использовании RICE важно иметь в виду единственную цель, когда вы сравниваете идеи проектов», — говорит Шон. «Если вы думаете, что один проект может помочь в достижении цели А, а другой проект может помочь в достижении цели Б, трудно напрямую сравнивать эти вещи.Какая цель сейчас самая важная? Целью может быть клиент / цель использования или внутренняя бизнес-цель, что является наиболее важным для вашей команды в данный момент ».

    Impact может быть комбинированной взвешенной оценкой, которая объединяет все те факторы, которые влияют на вашу организацию, такие как получение дохода и более высокие показатели использования и принятия.

    Расчет уверенности

    Оценка достоверности действует как тормоз предвзятости, который нивелирует излишне оптимистичные оценки воздействия.Уверенность просто позволяет вам ответить на вопрос числом: Насколько я уверен в тех показателях охвата, воздействия и усилий, которые я дал каждой идее проекта?

    Итак, допустим, вы оценили охвата, воздействия и усилий , но все же чувствуете, что в знаниях, необходимых для уверенности в этих цифрах, есть пробелы. Добавляя показатель достоверности, формула учитывает эту неопределенность.

    Вот шкала, предложенная Шоном (с некоторыми примерами):

    • 100% — это высокая степень уверенности. Я на 100% уверен в этой идее, потому что 100% пользователей успешно использовали новый дизайн
    • 80% — средняя достоверность . Я уверен в этой идее на 80%. Я не на 100%, потому что команда разработчиков выделила некоторые факторы стоимости, которые я не учел в своих оценках.
    • 50% — низкая достоверность . Я не доверяю этой идее, потому что, хотя некоторые клиенты выражают потребность в ней, я не проводил никаких исследований, чтобы понять, почему они могут подумать, что она им нужна
    • Все, что ниже 50%, является дикой картой .У меня нет уверенности в этой идее, потому что я не проводил никаких тестов или углубленных исследований пользовательских или рыночных данных.

    В шаблоне приоритета RICE Roadmunk это значение представлено процентной оценкой в ​​форме шара Харви с возможными значениями 0%, 25%, 50%, 75% и 100%.

    Здесь возникает явное предостережение: чтобы обрести необходимую уверенность, менеджерам по менеджменту необходимо ее найти. Когда идея проекта или функции встречается с низкой степенью уверенности, это заставляет менеджеров по маркетингу спрашивать себя, почему это так.Задавая вопрос о том, почему, менеджеры по маркетингу встают на путь проверки с помощью данных, насколько хороша идея, как кажется.

    Высокие показатели достоверности должны основываться на пользовательском контексте и данных, таких как исследования и эксперименты, успех (или неудача) грубых макетов и дизайнов, и это лишь несколько примеров. А когда дело доходит до оценки усилий и затрат, при достоверности этих цифр следует также принимать во внимание технические документы, в которых описывается объем инженерных работ.

    «Проект с низкой степенью уверенности может означать, что все, что у вас есть, — это быстрый набросок на доске и чутье», — говорит Шон.«Еще один способ использовать оценку RICE — это модель, с помощью которой можно разрабатывать идеи. Есть ли у вас идея, которая, по вашему мнению, может иметь огромный охват и влияние, но уверенность в ней очень низкая? Если да, то какие исследования пользователей или технические исследования могла бы провести ваша команда, чтобы узнать больше и повысить уровень уверенности? »

    Расчет усилий

    Все факторы в уравнении RICE до сих пор представляют собой сумму потенциальных преимуществ, которые идея будет иметь для достижения конкретной цели.Пришло время учесть негативный фактор: оценку усилий. Здесь вы рассчитываете, сколько времени проект потребует от ваших товарищей по команде. Единицы оцениваются как объем работы, которую один член команды может выполнить в течение месяца (так что единицами измерения являются либо «человеко-месяцы», либо «человеко-недели»).

    Так, например, проект, над которым в течение недели должны работать 5 разных людей, будет иметь оценку усилий в 5 человеко-недель. Другой проект, для которого потребуется 1 человек для работы над ним в течение 5 недель, также будет иметь оценку усилий в 5 человеко-недель.

    Это дает возможность объективно сравнивать проекты, которые могут выполняться меньше, чем весь квартал или цикл, который вы планируете.

    Для этого целесообразно работать вместе с техническими руководителями и инженерами-программистами, чтобы получить приблизительные оценки, основанные на достоверной информации, основанной на реальности. Оценка трудозатрат определяется сложностью проекта и реальностью существующих технических систем.

    «Усилия — это еще один аспект структуры, который может стимулировать творческое мышление при определении объема проекта», — говорит Шон.«Если у вас есть идея проекта с большим охватом и воздействием, но с действительно высокими усилиями, снижающими оценку, вы можете спросить, есть ли другая версия проекта, которую вы могли бы реализовать, которая сокращает усилия, сохраняя при этом большую часть охвата и воздействия. . »

    Почему менеджеры по продукту любят использовать рейтинг RICE для определения приоритетов?

    Оценка RICE — это не какая-то математическая алхимия, которая может превратить расплывчатые, непроверенные идеи в знаки доллара. Оценка RICE — это всего лишь одно упражнение, которое вы можете использовать для организации порядка, в котором вы должны реализовывать идеи, в зависимости от того, насколько дорого обходится их реализация по отношению к влиянию, которое каждая идея потенциально может оказать на цель.

    «Это просто структурированная структура для разбиения одной большой оценки на четыре меньшие оценки, о которых человеческому разуму легче думать, не увязнув», — говорит Шон.

    Вкратце, сила RICE заключается в том, как он помогает менеджерам проектов решать проблемы, связанные с расстановкой приоритетов, такие как:

    1. Он поощряет расстановку приоритетов на основе данных . Он убирает эмоции и мнения из обсуждения приоритетов и оценок.
    2. Категориальная гибкость . Его можно использовать для оценки идей, проектов, обновлений продуктов и улучшений.
    3. Это может быть отличный инструмент для выравнивания . Оценка RICE информирует заинтересованные стороны о различных факторах, которые повлияли на принятие решений о продукте
    4. Оценка правильных показателей . Это может помочь продуктовым командам переоценить показатели, определяющие успех их бизнеса.

    Хорошо, мне нравится звук этой партитуры RICE.Как мне начать пользоваться?

    Вы можете проходить этот процесс один раз в квартал, один раз в месяц или в начале любого времени, в котором работает ваша команда. В Intercom команда роста проходила через процесс примерно раз в квартал . Каждую четверть команда начинала с чистого листа: начиная с определения основной цели на этот квартал. Затем соберите идеи у команд и заинтересованных сторон.

    Один из простых способов сделать это — использовать платформу обратной связи и управления идеями, такую ​​как Roadmunk.Используя наше расширение для Chrome, вы можете пригласить отделы продаж, технического обслуживания и разработчиков отправлять запросы функций, которые они получают, а также любые соответствующие отзывы, которые могут стать основой для будущих проектных идей. В Roadmunk идеи и отзывы могут обсуждаться командами с помощью системы комментариев и тегов.

    Узнайте больше о том, как наша платформа управления идеями может помочь улучшить ваш процесс создания идей, здесь.

    Собрав набор идей и проектов из всех этих различных источников, проанализируйте их по шкале RICE.К настоящему моменту у вас должна быть вся необходимая информация и контекст, но иногда вам придется обратиться и задать вопросы (например, группе разработчиков по поводу сметы затрат), а также собрать информацию об исследованиях пользователей и аналитических данных.

    «Когда дело дошло до оценки усилий, я обычно садился за стол со своим техническим руководителем, и мы делали эти оценки вместе, чтобы они были более точными, чем мои собственные иногда выдаваемые желаемое за действительное», — говорит Шон.

    Теперь у вас есть оценка RICE для каждой идеи (и инструмент, позволяющий легко отсортировать их от наивысшего к наименьшему или наоборот).Пришло время проанализировать результаты. Для Шона это означает просмотр списка ранжированных идей и вопрос, не было ли что-нибудь неожиданным:

    • Есть ли идея, что я ожидал получить низкий рейтинг, но оказался очень высоким?
    • Есть ли идея, которая меня действительно воодушевила, которая в итоге оказалась в низком рейтинге?

    Если вы ответили утвердительно на один или оба этих вопроса по любой из идей, представленных на доске RICE, прогоните идею еще раз по этим оценкам, чтобы быть уверенным. Здесь вы делаете выбор: изменить одну из этих оценок или согласиться с тем, что ваше внутреннее представление о проекте — это всего лишь внутреннее ощущение.

    «Наконец, я бы выбрал набор вещей, на которых, как я думал, нам следует сосредоточиться в этом квартале, и затем обсудил их с остальной частью команды», — говорит Шон. «Набор, который я выбрал, не всегда строго основывался на оценке RICE. Иногда что-то было выбрано потому, что команда была действительно взволнована этим или этого требовала заинтересованная сторона. Но если оценка этой идеи была действительно низкой, это дало мне инструмент, чтобы дать отпор заинтересованной стороне более аргументированным и структурированным способом ».

    Некоторые заключительные передовые практики

    Процесс расстановки приоритетов должен действительно хорошо работать при удовлетворении потребностей организации, а не наоборот.Если вы обнаружите, что тратите слишком много времени, пытаясь получить точные цифры из оценки RICE, или бесконечно беспокоитесь о достижении Ultimate Objectivity среди заинтересованных сторон, пора сделать шаг назад и вспомнить, что в создании продуктов нет серебряной пули. .

    Вот напутствие Шона мудрости, когда дело доходит до эффективного использования метода RICE:

    1. Сосредоточьтесь на одной цели. Если у вас небольшая команда, вы, вероятно, не сможете продвигать проекты, поддерживающие 3-5 целей в течение одного квартала.Можете ли вы сузить круг вопросов до самой важной цели? Если квартал слишком медленный, сосредоточьтесь на одной цели на 2-6 недель, а затем решите, достаточно ли вы продвинулись, чтобы после этого перейти к другой цели.

    2. Организуйте свою команду по промежуточным целям. Если у вас большая команда, вместо того, чтобы заставлять всех работать над несколькими целями, подумайте о разделении команды на подгруппы, каждая из которых будет преследовать одну цель. Людям легче увлекаться и мотивировать свою работу, когда у них есть четкая цель.

    3. Дайте вашей команде автономию. Рассмотрите возможность оценки идей проектов с помощью RICE, а затем оставьте на усмотрение членов вашей команды, какие проекты выбрать и над которыми работать в первую очередь. Никто не любит чувствовать, что им все диктуют.

    Использование RICE в Roadmunk

    Roadmunk позволяет вам создать управляемый клиентом бэклог, полный продуктовых идей, основанных на реальных потребностях пользователей. Вы можете напрямую связывать идеи со всеми соответствующими отзывами пользователей и клиентов.Лучшая часть? Любой сотрудник вашей компании, имеющий доступ к нашему расширению Chrome, может отправить эти идеи и отзывы в один централизованный почтовый ящик.

    Таким образом, вы никогда не пропустите еще одну подтвержденную клиентами идею, которая может потенциально повлиять на ваши цели.

    Мы предлагаем два шаблона приоритезации в Roadmunk: RICE и ценность против усилий + 8 других схем приоритизации, одобренных менеджерами проектов). После оценки идей с использованием одного из этих шаблонов вы можете систематически ранжировать идеи от самого высокого до самого низкого балла, выявляя, на каких идеях вашей команде следует сосредоточиться дальше.Вы также можете расставить приоритеты для своих идей, используя собственные критерии.

    Начните планирование и создание совместных дорожных карт с Roadmunk. Подпишитесь на бесплатную пробную версию здесь.

    Подход к более последовательной политике

    Развитие рисового сектора в Западной Африке представляет собой серьезную политическую задачу.После кризиса цен на продовольствие в 2008 году странам Западной Африки удалось увеличить производство риса. Тем не менее, при небольшом повышении конкурентоспособности сектора, они продолжали импортировать все большее количество риса, подвергая их волатильности на международном рынке.

    Торговая политика способствовала этому результату. Низкая защита импорта, по сравнению с азиатскими производителями, была основным фактором, как показывают контрабандные операции между странами с разными уровнями тарифов. Налоговые льготы, часто произвольно предоставляемые импортерам риса, подрывают стабильность внутренних рынков.Слабое соблюдение норм качества и безопасности пищевых продуктов позволило импортировать некачественный рис, который несправедливо конкурировал с западноафриканскими фермерами.

    Помимо официальной политики, деятельность по торговле рисом определяется сложными и взаимосвязанными интересами частных и государственных субъектов. Импорт и распределение риса, приносящие значительную ренту, поддерживаются влиятельными экономическими и политическими субъектами.

    Тем не менее, последние события показывают, что прогресс в регулировании рынков риса и развитии конкурентоспособных и инклюзивных цепочек добавленной стоимости достижим.Это требует согласования интересов, продвижения последовательной политики, связывающей более строгое регулирование импорта со структурой внутренних рынков, а также стимулов для частных инвестиций.

    Опираясь на существующую динамику в приграничных регионах, содействие торговле могло бы еще больше способствовать появлению современных производственно-сбытовых цепочек и обеспечению продовольственной безопасности. Расширение многообещающих экспериментов в области регулирования рынка и торговли при одновременном развитии рисового сектора как части более устойчивых агропродовольственных систем также зависит от интересов различных государств в улучшении координации национальной политики в области риса и выполнении региональных торговых соглашений.

    Этот документ был представлен на веб-семинаре по развитию рисового сектора и торговой политике в Западной Африке, организованном ECDPM и IPAR 22 октября.


    Прочитать статью


    Обновите страницу, если файл не загружается, или загрузите файл здесь.

    Загрузить (PDF, 5,29 МБ)


    Фото любезно предоставлено CTA ACP-EU через Flickr.

    Модель подсчета очков RICE

    | Обзор метода приоритизации

    Что такое скоринговая модель RICE для расстановки приоритетов?

    Модель оценки RICE — это структура приоритезации, разработанная, чтобы помочь менеджерам по продуктам определить, какие продукты, функции и другие инициативы следует включить в их дорожные карты, оценивая эти элементы по четырем факторам.Эти факторы, образующие аббревиатуру RICE, — это охват, влияние, уверенность и усилия.

    Использование модели оценки, такой как RICE, может принести продуктовым командам тройную выгоду. Во-первых, это может позволить менеджерам по продукту принимать более обоснованные решения, минимизировать личные предубеждения при принятии решений и помочь им отстаивать свои приоритеты перед другими заинтересованными сторонами, такими как высшее руководство.

    В этом коротком видео ниже мы разобрали структуру.

    Какова история скоринговой модели RICE?

    Компания Intercom, разработчик программного обеспечения для обмена сообщениями, разработала модель приоритезации «дорожной карты» RICE, чтобы улучшить свои внутренние процессы принятия решений.

    Хотя продуктовая группа компании знала о многих других моделях приоритизации для менеджеров по продуктам и использовала их, они изо всех сил пытались найти метод, который работал бы с уникальным набором конкурирующих проектных идей Intercom.

    Чтобы решить эту проблему, команда разработала собственную модель оценки, основанную на четырех факторах (охват, влияние, уверенность и усилия) и формулу для их количественной оценки и объединения. Эта формула затем выдала бы единую оценку, которую можно было бы последовательно применять даже к самым разрозненным типам идей, давая команде объективный способ определить, какие инициативы сделать приоритетными в их дорожной карте продукта.

    Как работает скоринговая модель RICE?

    Чтобы использовать скоринговую модель RICE, вы оцениваете каждую из ваших конкурирующих идей (новые продукты, расширения продуктов, функции и т. Д.), Оценивая их по следующей формуле:

    Охват

    Первый фактор при определении вашей оценки RICE состоит в том, чтобы понять, сколько людей, по вашему мнению, охватит ваша инициатива за определенный период времени.

    Вы должны решить, что означает «охват» в данном контексте, и временные рамки, в течение которых вы хотите его измерить.Вы можете выбрать любой период времени — один месяц, квартал и т. Д. — и решить, что охват будет относиться к количеству клиентских транзакций, подписок на бесплатную пробную версию или количеству существующих пользователей, которые попробуют вашу новую функцию.

    Ваш показатель охвата будет числом, которое вы рассчитали. Например, если вы ожидаете, что ваш проект приведет к 150 новым клиентам в течение следующего квартала, ваш показатель охвата составит 150. С другой стороны, если вы оцениваете, что ваш проект принесет 1200 новых потенциальных клиентов на вашу страницу загрузки пробной версии в течение следующего месяца. , и что 30% этих потенциальных клиентов подпишутся, ваш показатель охвата составит 360.

    Воздействие

    Воздействие может отражать количественную цель, например, сколько новых конверсий для вашего проекта приведет к тому, когда пользователи столкнутся с ней, или более качественную цель, такую ​​как повышение удовлетворенности клиентов.

    Даже при использовании количественной метрики («Сколько людей, увидевших эту функцию, купят продукт?»), Измерить влияние будет сложно, потому что вы не обязательно сможете выделить свой новый проект как основную причину (или даже причина вообще) того, почему ваши пользователи предпринимают действия.Если будет сложно измерить влияние проекта после того, как вы соберете данные, вы можете предположить, что предварительная оценка также будет сложной задачей.

    Intercom разработал пятиуровневую систему баллов для оценки воздействия проекта:

    • 3 = сильное воздействие
    • 2 = сильное воздействие
    • 1 = среднее воздействие
    • ,5 = низкое воздействие
    • ,25 = минимальное воздействие

    Уверенность

    Компонент уверенности в вашей оценке RICE помогает вам контролировать проекты, в которых ваша команда имеет данные, подтверждающие один фактор вашей оценки, но больше полагается на интуицию в отношении другого фактора.

    Например, если у вас есть данные, подтверждающие вашу оценку охвата, но ваша оценка воздействия представляет собой скорее внутреннее ощущение или анекдотическое свидетельство, ваша оценка уверенности поможет это учесть.

    Как и в случае с воздействием, Intercom создал многоуровневый набор дискретных процентов для оценки уверенности, чтобы его команды не застревали здесь, пытаясь определить точное процентное число от 1 до 100. При определении вашей оценки уверенности для Для данного проекта возможны следующие варианты:

    • 100% = высокая степень достоверности
    • 80% = средняя степень достоверности
    • 50% = низкая степень достоверности

    Если вы получите показатель достоверности ниже 50%, считайте это «лунным выстрелом» и предполагайте, что ваши приоритеты должны быть в другом месте.

    Усилия

    Мы обсудили все факторы до этого момента — охват, влияние, уверенность — представляют числители в уравнении оценки RICE. Усилия представляют знаменатель.

    Другими словами, если вы думаете о RICE как об анализе затрат и выгод, все три других компонента представляют собой потенциальные выгоды, а усилия — это единственная оценка, отражающая затраты.

    Количественная оценка усилий в этой модели аналогична оценке охвата. Вы просто оцениваете общее количество ресурсов (продукт, дизайн, проектирование, тестирование и т. Д.).), необходимого для завершения инициативы в течение определенного периода времени — обычно «человеко-месяцев» — и это ваша оценка.

    Другими словами, если вы оцениваете, что проект займет в общей сложности три человеко-месяца, ваша оценка трудозатрат будет 3. (Интерком получает менее 0,5 балла за месяц)

    Заключение

    Скоринговая модель RICE может помочь группе разработчиков продукта быстро создать согласованную структуру для объективной оценки относительной важности или ценности ряда различных проектных идей.Если у вас возникли проблемы с другими моделями приоритезации, возможно, стоит попробовать RICE в вашей организации.
    Хотите узнать больше? Посмотрите веб-семинар о приоритезации ниже:

    См. Также: Ценностное предложение, дифференциация продуктов, модель оценки ICE, управление поведенческими продуктами

    Устойчивое агробизнес и цепочки добавленной стоимости продуктов питания | Шлюз поддержки политик и управления | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций | Политическая поддержка и управление

    Мелкие производители обеспечивают более 70% мировых потребностей в продовольствии, в то время как агропредприятия являются важными источниками занятости и доходов во всем мире.Повышение устойчивости цепочек добавленной стоимости пищевых продуктов может принести пользу миллионам бедных домохозяйств в развивающихся странах, а также обеспечить доступ к питательной пище для всех.

    Включение мелких землевладельцев в производственно-сбытовые цепочки и улучшение продовольственных систем.

    Фермеры, агропредприятия, правительства и гражданское общество должны сотрудничать, чтобы продвигать инклюзивные и эффективные продовольственные системы, которые лучше интегрируют мелких фермеров, а также малые и средние агропредприятия в цепочки создания стоимости таким образом, чтобы улучшить их доступ к рынкам, создать достойную занятость и сделать доступными питательные продукты питания.

    ФАО разработала принципы и основанные на фактических данных инструменты для достижения этой цели. ФАО также обеспечивает наращивание потенциала для усиления работы правительства с частным сектором по вопросам устойчивого развития производственно-сбытовой цепочки пищевых продуктов, институциональных закупок, государственно-частного партнерства, ответственного контрактного фермерства и увеличения стоимости за счет качества, связанного с маркировкой происхождения.

    · Необходима межведомственная координация и сотрудничество по разработке политики, законодательству и реализации, от министерства до районного уровня, чтобы создать благоприятную среду для устойчивого агробизнеса и цепочек добавленной стоимости в пищевой промышленности.

    · Повышение стоимости сельскохозяйственного производства в сельской местности (например, за счет перерабатывающих производств) предлагает огромный потенциал для увеличения занятости в сельских районах, доходов, сокращения бедности и улучшения питания. Политика, стимулы и рамки, способствующие развитию агропромышленного комплекса, в частности малых и средних предприятий, оказались очень эффективным способом вывести сельское население из нищеты во многих странах.

    · Политика по продвижению устойчивого агробизнеса и производственно-сбытовых цепочек пищевых продуктов должна сыграть решающую роль в достижении Цели в области устойчивого развития на период до 2030 года, в частности Цели 2 по достижению нулевого голода и Цели 12 по ответственному потреблению и производству.

    · Цепочки добавленной стоимости, чувствительные к питанию (NSVC), используют возможности для повышения пищевой ценности, а также увеличения предложения и спроса на безопасные и разнообразные продукты питания. Устойчивая производственно-сбытовая цепочка (SFVC) включает в себя полный спектр ферм и фирм и их последовательные скоординированные действия по созданию добавленной стоимости, которые производят конкретное сельскохозяйственное сырье и преобразуют его в определенные пищевые продукты, которые продаются конечным потребителям и утилизируются после использования. таким образом, чтобы это было выгодно во всем, принесло широкую пользу обществу и не привело к постоянному истощению природных ресурсов.

    · Крупномасштабные кризисы, такие как Covid-19, могут ослабить даже устоявшиеся производственно-сбытовые цепочки в области пищевых продуктов и привести к сокращению доходов и потере работы, тем самым сделав людей уязвимыми в плане отсутствия продовольственной и пищевой безопасности. На уровне фирм, хотя некоторые агропредприятия могут извлечь выгоду из определенных потрясений (например, фирмы с сильными каналами электронной коммерции во время периодов блокировки COVID-19 2020 года), многие из них пострадают. Следовательно, устойчивость как мета-измерение устойчивости следует учитывать при разработке политики, направленной на продвижение устойчивого агробизнеса и производственно-сбытовых цепочек продуктов питания.

    Экономика сельскохозяйственного производства и динамика цепочки создания стоимости

    Аннотация
    Сельское хозяйство продолжает играть очень важная роль в экономике Мьянмы. На протяжении многих лет, понимание динамики и показателей Мьянмы сельское хозяйство было трудным из-за отсутствия надежные, актуальные данные по отраслям, подсекторам или микроэкономический уровень. За последние пять лет значительное изменения произошли в демографии, экономике Мьянмы, и государственные расходы и их интеграция в мир и региональные рынки агропродовольственных товаров.В то время как Мьянма сельское хозяйство испытало значительные диверсификация за последнее десятилетие, рис, бобы или Импульсы остаются стержневыми элементами сектора. Рис остается важный урожай и товар для экономики и благосостояния Мьянма. Производство риса в Мьянме принесло скромные выигрывает, но продолжает отставать от конкурентов и его потенциал. Одно положительное изменение в уровень производства был значительным увеличением рабочей силы продуктивность.Одна потенциально тревожная тенденция — это значительное увеличение использования агрохимикатов на рисовых полях производство. В других звеньях производственно-сбытовой цепочки риса многие функции характеризуются низким уровнем оперативного эффективность и / или неадекватное управление качеством. Мьянма третий по величине производитель зернобобовых в мире после Индии и Канада. Мьянма также является крупным экспортером зернобобовых. в мире и крупнейший в регионе АСЕАН.После нескольких лет многообещающих результатов торговли, подсектор зернобобовых столкнулись с серьезными проблемами в 2017 году после того, как Индия введение ограничений на ввоз бобов, гороха и другие товары. В то время как торговые ограничения имеют выявили уязвимость сектора бобовых из-за его сильная зависимость от единого рынка для некоторых продуктов, там являются дополнительными проблемами, стоящими перед сектором.В другом месте цепочки создания стоимости зернобобовых, были ограничены инвестиции или добавление стоимости.

    Цитата

    «Всемирный банк. 2019. Рис и бобовые в Мьянме: экономика сельскохозяйственного производства и динамика производственно-сбытовой цепочки.

  • Ответить

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *