Полезные торты: Полезные десерты: 65+ рецептов Здоровое питание

Содержание

Полезные десерты: 65+ рецептов Здоровое питание

Представляем полезные сладкие угощения для здорового питания: от низкокалорийных чизкейков и брауни до аппетитных фруктовых десертов.


Фунтовый кекс из цельнозерновой муки


Полезное для здоровья оливковое масло и богатый белками греческий йогурт заменяют сливочное масло в этом лимонном кексе. Яичные белки также помогают снизить содержание калорий, жиров и холестерина, а цельнозерновая мука насыщает кекс клетчаткой.

Рецепт: Фунтовый кекс из цельнозерновой муки

Пирожные с шоколадом, арахисом и сливочным сыром без выпечки


Это нежное лакомство содержит натуральную арахисовую пасту и греческий йогурт, плюс корж из шоколадного печенья. Десерт не требует выпечки и застывает в холодильнике.

Рецепт: Пирожные с шоколадом, арахисом и сливочным сыром без выпечки

Мраморный банановый хлеб


Используйте для этого шоколадного кекса спелые бананы. В тесто добавляется растопленный шоколад, наполняя сладостью каждый кусочек.

Рецепт: Мраморный банановый хлеб

Гранулы из замороженного йогурта


Удивительно, что крошечный десерт может обладать таким ярким вкусом. Благодаря свежим фруктам и греческому йогурту это замороженное угощение сладкое, с терпкой ноткой. В порции из 10 штук содержится всего 50 ккал и 3 гр. сахара.

Рецепт: Гранулы из замороженного йогурта

Чизкейк с пониженным содержанием жира


В чем секрет более легкого чизкейка, который обладает тем же насыщенным кремовым вкусом? Сочетание сыра Нешатель (французский сыр с низким содержанием жира), легкой сметаны и обезжиренного сливочного сыра.

Рецепт: Чизкейк с пониженным содержанием жира

Хрустящие крекеры из арахисовой пасты


Это компактное хрустящее лакомство — отличная альтернатива обычному печенью с арахисовой пастой. Семена чиа богаты жирными омега-3 кислотами; если не найдете их в обычной бакалее, поищите в магазинах здорового питания.

Рецепт: Хрустящие крекеры из арахисовой пасты

Полезные пирожные Брауни


Эти пирожные брауни приобретают глубокий вкус за счет сочетания полусладкого шоколада, какао-порошка и кофе.

Рецепт: Полезные пирожные Брауни

Мини сэндвичи с мороженым и печеньем


Когда вам нужен быстрый десерт, соедините ванильное вафельное печенье с любым замороженным йогуртом, который есть в вашей морозилке.

Рецепт: Мини сэндвичи с мороженым и печеньем

Ангельский бисквит из яичных белков


Альтон готовит цитрусовую вариацию классического низкокалорийного десерта, добавляя в светлый бисквит экстракт апельсина.

Рецепт: Ангельский бисквит из яичных белков

Лимонные бары без выпечки


Элли Кригер готовит классический холодный десерт, используя нежирный сливочный сыр и обезжиренное сгущенное молоко с сахаром — та же кремовая текстура, но без лишних калорий.

Рецепт: Лимонные бары без выпечки

Творожные капкейки с клубничной глазурью


Сыр маскарпоне придает кремовую консистенцию готовой смеси для светлого бисквита. Быстрые капкейки от Джады Де Лаурентис покрыты несложной клубничной глазурью.

Рецепт: Творожные капкейки с клубничной глазурью

Банановый сплит на гриле


Подайте улучшенную и более полезную версию классического десерта с мороженым: выложите на карамелизированный поджаренный банан ягоды, жареный миндаль, шоколад и замороженный йогурт.

Рецепт: Банановый сплит на гриле

Творожно тыквенный чизкейк с крем-брюле


Тыквенное пюре из банки и специи для тыквенного пирога — вкусовая основа этого чизкейка. А нежирный сливочный сыр и греческий йогурт обеспечивают кремовую текстуру традиционного десерта без лишнего жира.

Рецепт: Творожно тыквенный чизкейк с крем-брюле

Мусс из арахисовой пасты


Этот десерт без молочных продуктов приобретает кремовую текстуру за счет неожиданного ингредиента: шелковистого тофу.

Рецепт: Мусс из арахисовой пасты

Кокосово-рисовая каша в медленноварке


Рис содержит крахмал, который позволяет приготовить с добавлением кокосового молока нежный и удивительно легкий пудинг. Сладкий цветочный аромат придает кокосовая вода. Подайте отдельно топпинги из сухофруктов, жареных орехов, кокосовой стружки и семян, чтобы гости добавляли их к пудингу на свой вкус.

Рецепт: Кокосово-рисовая каша в медленноварке

Лимонно-малиновый кекс с цитрусовой глазурью


Шеф-повара создали этот рецепт на основе идеи одного из подписчиков. Цитрусовый торт содержит начинку из свежей малины и легкий крем из безе.

Рецепт: Лимонно-малиновый кекс с цитрусовой глазурью

Хлебный пудинг с диким рисом, черникой и апельсиново-карамельным соусом


Вкус и текстуру этого пудинга создают рис и сладкий гавайский хлеб (с черникой, цедрой и соком апельсина), а сгущенное молоко придает насыщенность без лишних жиров. Даже не верится, что в одной порции меньше 300 калорий!

Рецепт: Хлебный пудинг с диким рисом, черникой и апельсиново-карамельным соусом

Квадратики с джемом и овсяными хлопьями


Эти фруктовые плитки легко приготовить всего из 7 ингредиентов.

Рецепт: Квадратики с джемом и овсяными хлопьями

Пудинговый пирог с шоколадным солодом


Голландский какао-порошок обладает насыщенным вкусом неподслащенного какао, но без горчинки — идеальный выбор для пирога с шоколадным солодом и сладким соусом.

Рецепт: Пудинговый пирог с шоколадным солодом

Мягкое овсяное печенье с изюмом


Яблочная паста придает мягкому печенью влажную текстуру, сладость и аромат.

Рецепт: Мягкое овсяное печенье с изюмом

Лёгкий брауни с чизкейком


Эти низкокалорийные мраморные пирожные совмещают в себе два изысканных десерта. Слой чизкейка содержит обезжиренный сливочный сыр, а нежирная пахта делает основу для брауни влажной и насыщенной.

Рецепт: Лёгкий брауни с чизкейком

Изысканный шоколадный кекс


Нежирный греческий йогурт — секретный ингредиент, придающий кексу влажность.

Рецепт: Изысканный шоколадный кекс

Трюфели из фиников


Естественную сладость этому печенью с плотной текстурой придают сушеные финики. Для быстрого и вкусного угощения вмешайте немного какао, обезжиренной арахисовой пасты и размолотых цельнозерновых крекеров «Грэм».

Рецепт: Трюфели из фиников

Морковные капкейки с сырным кремом


Морковные капкейки от Элли обладают влажной текстурой благодаря яблочному соусу в составе теста.

Рецепт: Морковные капкейки с сырным кремом

Медовое овсяное печенье с изюмом


Элли уменьшает количество сливочного масла в печенье, используя миндальную пасту, которая придает тонкий ореховый привкус.

Рецепт: Медовое овсяное печенье с изюмом

Шоколадное пирожное «Брауни» с цельнозерновой мукой


Элли готовит по-настоящему шоколадные брауни с какао-порошком и горько-сладким шоколадом. Йогурт с низкой жирностью придает пирожным насыщенность.

Рецепт: Шоколадное пирожное «Брауни» с цельнозерновой мукой

Пирог с тыквенным муссом без выпечки


Попробуйте новый интересный вариант тыквенного пирога: он готовится с ванильным замороженным йогуртом и застывает в морозилке, как торт-мороженое.

Рецепт: Пирог с тыквенным муссом без выпечки

Деревенский пирог-галета с яблоками и сушёной вишней


Гости полюбят этот яблочный пирог с коржом интересной формы, усыпанный кисло-сладкой вишней.

Рецепт: Деревенский пирог-галета с яблоками и сушёной вишней

Простой ягодный десерт


Этот легкий свежий десерт с греческим йогуртом и сочными ягодами будет идеальным сладким завершением ужина в будний день.

Рецепт: Простой ягодный десерт

Кексы с тимьяном и лимонной глазурью


Оливковое масло extra virgin в составе теста придает кексам насыщенный вкус, который освежает терпкая лимонная глазурь.

Рецепт: Кексы с тимьяном и лимонной глазурью

Рисово-тыквенный пудинг


Умиротворяющий рисовый пудинг от Элли готовится с молоком 2% жирности и подслащен медом: вкусное лакомство без лишних калорий.

Рецепт: Рисово-тыквенный пудинг

Яблочно-ежевичная запеканка «Браун Бетти»


В этом десерте много фруктов, а раскрошенные вафельные рожки создают сладкую хрустящую корочку.

Рецепт: Яблочно-ежевичная запеканка «Браун Бетти»

Сандей с ежевикой и виноградом


Вместо покупных топпингов для десерта «сандэй» приготовьте свой, простой и быстрый фруктовый топпинг. Все, что нужно — ежевика, виноград и немного сахара.

Рецепт: Сандей с ежевикой и виноградом

Домашний йогурт с яблочным компотом


Густой и терпкий домашний йогурт от Мелиссы идеально сочетается с простым яблочным компотом.

Рецепт: Домашний йогурт с яблочным компотом

Цельнозерновое печенье с кусочками шоколада


Это хрустящее мягкое цельнозерновое печенье содержит всего 110 ккал на штуку, а часть жиров в его составе заменяет яблочный соус. Предложите вашим друзьям и родным угадать этот секретный ингредиент!

Рецепт: Цельнозерновое печенье с кусочками шоколада

Печенье «От простуды»


Это печенье содержит много специй, сухофруктов и других полезных ингредиентов — богатство витаминов в каждом кусочке.

Рецепт: Печенье «От простуды»

Лимонные бары с тимьяном


Тимьян придает легкому и терпкому лимонному десерту от Джады утонченный вкус.

Рецепт: Лимонные бары с тимьяном

Капкейки «Пища дьявола» в шоколадной глазури


Завитки, украшающие шоколадные капкейки от Элли, выглядят так, словно это десерт из магазина. Однако здесь нет консервантов и используется цельнозерновая мука, так что вы можете позволить себе наслаждаться капкейками, как в детстве.

Рецепт: Капкейки «Пища дьявола» в шоколадной глазури

Банановый пудинг


Миндальное молоко в пудинге обеспечивает тонкий ореховый сладкий вкус, а ломтики миндаля придают интересную текстуру.

Рецепт: Банановый пудинг

Порционные апельсиново-шоколадные чизкейки


Яркий вкус этим чизкейкам в индивидуальных порциях придает тертая цедра апельсина.

Рецепт: Порционные апельсиново-шоколадные чизкейки

Клубничное парфе


Раскрошенное имбирное печенье придает простому парфе неожиданную пряную нотку и хрустящую текстуру.

Рецепт: Клубничное парфе

Капкейки «Красный бархат» с творожным кремом


Сливочное масло здесь заменяется маслом канолы, благодаря чему капкейки будут менее жирными, а корж получится влажным. Крем состоит из подслащенного нежирного сливочного сыра: простой, но очень вкусный.

Рецепт: Капкейки «Красный бархат» с творожным кремом

Клубника в бальзамическом соусе с кремом из рикотты


Выпарите бальзамический уксус с небольшим количеством сахара, чтобы усилить сладковато-терпкий вкус, который идеально сочетается с клубникой и нежной рикоттой.

Рецепт: Клубника в бальзамическом соусе с кремом из рикотты

Морковные мини-кексы в глазури из сливочного сыра


Мука из цельной пшеницы и греческий йогурт делают этот десерт ароматным и влажным, насыщая клетчаткой и белком. Для украшения каждого кекса нужна 1 ч. л. сладкой глазури из крем-сыра: здесь гораздо меньше калорий, чем в обычных капкейках, покрытых обильным слоем крема.

Рецепт: Морковные мини-кексы в глазури из сливочного сыра

Йогуртовое мороженое


Йогурт из цельного молока и греческий йогурт с низким содержанием жира сочетаются в легком, воздушном и терпком замороженном лакомстве.

Рецепт: Йогуртовое мороженое

Кофейный пирог с черникой


Благодаря использованию здоровых ингредиентов, ягодный кекс с орехами от Элли содержит всего 210 ккал на порцию.

Рецепт: Кофейный пирог с черникой

Шоколадные капкейки с глазурью из меренги


Пюрированный чернослив обеспечивает влажную текстуру, но его вкус в этих шоколадных капкейках с глазурью будет неразличим.

Рецепт: Шоколадные капкейки с глазурью из меренги

Низкоуглеводный десерт из ванильного пудинга


Эти тарталетки можно также украсить черникой, ломтиками клубники или банана.

Рецепт: Низкоуглеводный десерт из ванильного пудинга

Апельсиновый сорбет


Для этого десерта достаточно простых ингредиентов: молоко, апельсин, экстракт ванили, сахар и соль. Свежевыжатый апельсиновый сок и большое количество цедры обеспечивают освежающий вкус сорбета.

Рецепт: Апельсиновый сорбет

Овсяно-льняное печенье с шоколадом


Пожалуй, дети смогут различить овсяные хлопья в составе этого печенья, но они точно не угадают, что здесь есть еще один полезный ингредиент — молотые льняные семена.

Рецепт: Овсяно-льняное печенье с шоколадом

Печенье из шоколадно-ореховой пасты


Это печенье из 5 ингредиентов вряд ли может быть еще проще (или вкуснее): тесто готовится из шоколадно-ореховой пасты, сливочного масла, муки, сахарной пудры и экстракта ванили. В одном печенье всего 104 калории.

Рецепт: Печенье из шоколадно-ореховой пасты

Кремовый пирог с бананами без выпечки


Бархатистый ванильный пудинг и нарезанный банан на корже из крекеров «Грэм» — это особенный десерт, содержащий всего 215 ккал на порцию.

Рецепт: Кремовый пирог с бананами без выпечки

Низкокалорийное шоколадное фондю


Шоколадное фондю — вкусное завершение любой трапезы. В рецепте Элли какао-порошок и сгущенное молоко сочетаются в чудесном темном дип-соусе для свежих фруктов.

Рецепт: Низкокалорийное шоколадное фондю

Жареные бананы с кремом из сметаны


Для здорового десерта к ужину Мелисса подает сладкие карамелизированные бананы с пикантным сладким соусом — смесью сметаны, коричневого сахара, корицы и цедры апельсина.

Рецепт: Жареные бананы с кремом из сметаны

Лимонный мусс


Взбитые яичные белки, нежирный греческий йогурт, свежий сок и цедра лимона сочетаются в легком и воздушном муссе.

Рецепт: Лимонный мусс

Печенье с лавандой и лимоном


Мед и лаванда придают этому печенью без яиц яркий цветочный аромат. Аррорут (вид крахмала) заменяет яйца в качестве связывающего ингредиента печенья.

Рецепт: Печенье с лавандой и лимоном

Маффины с яблоками


Сливочное масло заменяется в этих маффинах яблочным соусом, что делает их более полезными и влажными, а яблочный вкус становится ярче.

Рецепт: Маффины с яблоками

Веганский банановый хлеб


Это банановый хлеб без яиц и молочных продуктов, но разница практически незаметна. Основа мягкая и нежная, а вкус становится лучше с каждым днем (хотя вы наверняка съедите его быстро).

Рецепт: Веганский банановый хлеб

Веганские черничные маффины


Эти маффины такие же вкусные, как и традиционная их версия, с той же сладкой и нежной основой. Можно использовать свежую или замороженную чернику; свежие ягоды могут сделать десерт чуть более влажным.

Рецепт: Веганские черничные маффины

Чизкейк с черникой и греческим йогуртом


Чипсы из питы с корицей заменяют в этом вкуснейшем чизкейке привычный корж из крекеров (в каждом ломтике всего 12 гр. жира!). Десерт такой нежный и вкусный, что вам, возможно, больше не захочется готовить чизкейк с обычным содержанием жира.

Рецепт: Чизкейк с черникой и греческим йогуртом

Яблочные панкейки с низким содержанием жира


Этот богатый клетчаткой нежирный завтрак подходит для большой компании. Сладкая и нежная запеканка готовится быстрее, чем несколько отдельных панкейков. Блюдо можно посыпать сахарной пудрой или сбрызнуть кленовым сиропом.

Рецепт: Яблочные панкейки с низким содержанием жира

Тыквенное печенье с цельносмолотой мукой


Цельнозерновая мука для выпечки — ключевой ингредиент в этих сладких пряных сконах, богатых клетчаткой. Ее производят из более мягкой пшеницы, чем для обычной цельнозерновой муки, а потому выпечка получается нежной и легкой.

Рецепт: Тыквенное печенье с цельносмолотой мукой

Банановые маффины с грецкими орехами и отрубями


Эти цельнозерновые маффины содержат меньше жира, частично благодаря легкой сметане, которая также придает чудесную нежную текстуру и вкус.

Рецепт: Банановые маффины с грецкими орехами и отрубями

Шоколадный пудинг с семенами чиа


Семена чиа придают шоколадному пудингу приятную насыщенную текстуру.

Рецепт: Шоколадный пудинг с семенами чиа

Морковно-яблочные мини-капкейки


Эти мини-капкейки украшены кремом из сливочного сыра. Джада использует темный коричневый сахар: присущий ему вкус мелассы гармонирует с яблоками и морковью.

Рецепт: Морковно-яблочные мини-капкейки

Печеные яблоки с овсянкой и сиропом из яблочного сидра


Бобби Флай дополняет сезонные яблоки осенними специями и светлым коричневым сахаром. Посыпьте каждую порцию овсяной крупой грубого помола, добавьте нежирный греческий йогурт и соус на основе яблочного уксуса.

Рецепт: Печеные яблоки с овсянкой и сиропом из яблочного сидра

Десерт из воздушного риса и пшена


Воздушное пшено, хрустящий бурый рис и немного меда обеспечивают ореховый привкус и разнообразие текстур. Добавьте немного маршмеллоу, и получится новая версия классического десерта с воздушным рисом.

Рецепт: Десерт из воздушного риса и пшена

Полезные торты и печенья: подборка сайтов с рецептами

Дождливыми вечерами, когда проводится много времени за компьютером или телевизором, выпиваются литры чая и кофе. К ним, соответственно, прилагаются сладкие вкусности. Рафинированный сахар, премиум сорта мука и маргарин в их составе бьют по здоровью организма и стройной фигуре. Но сладости можно сделать самим, не менее вкусные, но намного полезнее. Сегодняшние блага торговли предлагают самые разные продукты, из которых можно делать чудесные и полезные торты, конфеты и печенья.

http://likelida.com/

Девушка из России уже давно живет в Америке с мужем и пятью сыновьями. Поддерживать модельную внешность при большой нагрузке удаётся благодаря очень правильному питанию, считает Лида. В свободные минуты девушка ведёт блог о еде. В основном это вегетарианская еда, рецепты часто подходят для веганов и сыроедов. На блоге много рецептов как раз сладостей. Но в них ни грамма сливочного масла, яиц, дрожжей, очень мало белой муки и много орехов.

http://cacaofor.me/

А этот блог так и называется – блог о здоровой еде и сладостях. Здесь можно найти рецепты разных вкусных вещей, например, чизкейков, «тяжёлые» ингредиенты в которых заменены на более лёгкие – тэг «здоровая замена». Есть рецепты для различных диет, например, для тех, кто не употребляет продукты с глютеном.

http://salatshop.ru/

«Salatshop — блог о том, как быть бодрым и здоровым в условиях большого города. Автор блога Оля Малышева пишет о питании, детоксе, движении в радость и легкости». В закладке «Рецепты» нужно отыскать рубрику «Десерты». Девушка рассказывает, чем заменяет белый сахар и как делать десерты, не используя плиту. Кроме рецептов, на сайте можно найти советы вроде «как выбрать натуральные финики».

www.dietplan.ru/tag/desert/

Из названия понятно – все рецепты на сайте диетические. Может, и не очень заманчиво почти возле каждого десерта приписывать слово «диетический», но зато наверняка минимум калорий и никаких транс-жиров. Хотя «персик-гриль с лимонным йогуртом» звучит неплохо. Авторы действительно постарались подобрать рецепты вкусных сладостей, которые можно без зазрения совести съесть вечером или дать маленькому ребёнку.

www.spoon.com.ua/

Кроме очень красиво оформленных рецептов полезных блюд, в том числе и сладостей, на блоге публикуются рассказы, как создавались известные блюда, как на организм влияют те или иные продукты, а ещё советы, как оставаться здоровым и бодрым. Отдельной закладкой собраны рецепты смузи.

Изучаем гродненские кафе: где в центре города перекусить здорово и быстро?

Перадрук матэрыялаў магчымы пры абавязковай наяўнасці зваротнай і актыўнай гіперспасылкі.

Никто не верит, что эти торты полезные! 2 Гениальных десерта для худеющих — 7 СТРАВ

Йогуртовый торт с вишней:

Бисквит:

  • Яйца С1 4 шт
  • Рисовая мука 100 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Стевия 10 г
  • Ванилин 2 г

Пропитка:

  • Питьевой натуральный йогурт 50 г
  • Сок от вишни 20 г

Крем:

  • Мягкий творог 5% 350 г
  • Питьевой натуральный йогурт (с соком от вишни) 100 г
  • Стевия 10 г
  • Желатин 10 г
  • Холодная вода 40 г

Прослойка:

  • Вишня замороженная б/к 100 г

Финишное покрытие:

  • Рикотта 9% 300 г
  • Мягкий творог 5% 150 г
  • Стевия 10 г
  • Ванилин 2 г
  • Сок от вишни 40 г

КБЖУ на 100 г 162,6 кКал 11,2/7,2/11,2

Вес торта (без украшения) 1190 г , диаметр 16 см

Украшение:

  • Клубничный шоколад (100 г),
  • клубника,
  • живые цветы.

Шоколадный торт:

Бисквит:

  • Яйцо С1 3 шт
  • Овсяная мука 80 г
  • Мягкий творог 5% 50 г
  • Стевия 10 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Какао-порошок 5 г
  • Ванилин 2 г

Шоколадный мусс:

  • Мягкий творог 5% 300 г
  • Тёмный шоколад 70 г
  • Желатин 10 г
  • Холодная вода 40 г

Финишное покрытие:

  • Творожный сливочный сыр 300 г
  • Мягкий творог 5% 100 г
  • Стевия 10 г
  • Ванилин 2 г
  • Пищевой краситель голубой (по желанию) на кончике ножа

КБЖУ на 100 г 221,6 кКал 11,1/13,8/11,8

Вес торта (без украшения) 1040 г, диаметр 16 см

Украшение:

  • Малина (25 г),
  • голубика (25 г),
  • розмарин,
  • шоколад (20 г) + молоко (10 г),
  • вафельный рожок,
  • шоколадные шарики.

 

 

десерты, шоколадный торт, шоколадный бисквит, шоколад, шоколадный пирог, шоколадный кекс, кулинарный канал, домашняя выпечка, шоколадная глазурь, умные сладости, торт, десерт, декор торта, украшение тортов, cake, dessert, dessert recipes, desserts, easy dessert recipes, dessert recipe, cake decorating, chocolate cake, cake decorating ideas, cake decorating tutorials, yummy cake, chocolate cake decorating, how to make cake,

Полезные конфеты «Морковный торт» — пошаговый рецепт с фото

 

Молотый миндаль 30г

Кокосовая мука 30г

Мягкие финики без косточки 100 — 120г

Свежевыжатый апельсиновый сок 4-5ст.л

Корица 1/2 ч.л

Ванильный экстракт 1/2 ч.л

Соль щепотка

Свежая морковь (натертая очень мелко) 75г

Растопленное кокос. масло (по желанию) 15г

Диетические ПП торты без сахара и муки: десерты

Мне нравится10Не нравится4

Здоровый образ жизни и низкокалорийное питание не исключают из повседневного рациона пирожные и десерты, если они выпекаются без использования искусственных жиров, сахара и муки. ПП торты, приготовленные самостоятельно, не уступают по вкусу магазинным, но их можно есть даже во время для похудения.

Диетические торты – полезная альтернатива сладким десертам.

Рецепты диетических тортов включают ингредиенты из вкусного и полезного набора продуктов.

Что значит ПП торт

ПП торт – это кулинарное блюдо, которое не содержит красителей, вкусовых добавок, рафинада, маргарина и глютена. Значение аббревиатуры “ПП” расшифровывается как “правильное питание”.

Это значит, что при изготовлении лакомства сахар заменяется медом, пшеничная мука – овсяной, рисовой или хлопьями из этих злаков. В качестве крема используют нежирную сметану, йогурт или мацони, а для белкового ПП торта как основу – яичный загуститель на желатине. Также в рецептах присутствуют фрукты, ягоды и орехи.

Морковный торт с нежным кремом

Одним из самых низкокалорийных десертов является морковный ПП торт. Энергетическая ценность приготовленного лакомства составляет всего 115 ккал на 100 г веса.

Вкусно11Не вкусно

На 6 порций понадобятся:

  • морковь – 0,5 кг;
  • йогурт домашний или мацони – 150 мл;
  • мед – 3 ст. л.;
  • овсяная мука – 350 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель для теста – 1 ч. л.;
  • корица, ваниль или цедра – по вкусу.
Морковный торт – одно из самых распространенных блюд.

Алгоритм изготовления тортика такой:

  1. Морковь натереть или пропустить через мясорубку и смешать с мукой. Добавить корицу или цедру.
  2. Взбить яйца с 2 ст. л. меда в миксере в течение 3 минут. Смешать с морковным тестом. Добавить разрыхлитель.
  3. Заготовку разделить на части и выпекать коржи для торта в духовке. Но можно приготовить в мультиварке единым слоем, а потом разрезать на части.
  4. Йогурт взбить с 1 ст. л. меда, добавить ваниль или какао.
  5. Смазать готовые коржи диетическим кремом и оставить в холодильнике на 2 часа.

Время приготовления в духовке – 30 минут при температуре 180°C. В мультиварке в режиме “Выпечка” оставить на 50 минут.

Постный торт “Чурчхела”

Среди тех, кто придерживается принципов правильного питания, пользуется популярностью торт без выпечки “Чурчхела”.

Этот вкусный десерт не содержит животных жиров, яиц, простых углеводов и молочных продуктов. Его несложно приготовить в домашних условиях. Основой для крема служит виноградный сок, а коржи делаются из муки и грецких орехов.

Вкусно2Не вкусно2

Для приготовления диетического торта понадобятся:

  • рисовая или овсяная мука – 200 г;
  • какао – 40 г;
  • мед – 5 ст. л.;
  • ванилин – 0,5 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • оливковое масло – 80 мл;
  • натуральный виноградный сок – 150 мл;
  • измельченные грецкие орехи – 200 г;
  • манная крупа – 3 ст. л.
Постный торт “Чурчхела” – сытное блюдо, дающий приток энергии на долгое время.

Это блюдо готовится так:

  1. В одной емкости смешивают муку, какао, соль, ванилин и разрыхлитель.
  2. В 200 мл воды разводят мед, лимонный сок и растительное масло.
  3. Жидкость добавляют в сухую смесь, перемешивают. По консистенции тесто должно получиться полужидким, без комков.
  4. Корж выпекают в форме, внутренняя часть которой закрыта пергаментной бумагой, 45 минут при температуре 180°С.
  5. Виноградный сок доводят до кипения. При постоянном помешивании в него добавляют манную крупу. Виноградно-манную кашу варят 3-4 минуты, пока она не загустеет.
  6. Готовый остывший бисквит разрезают пополам, смазывают виноградным кремом и пересыпают грецкими орехами.

Закуску пропитывают соком 2-3 часа. После этого десерт можно подавать к чаю, даже находясь на диете.

Низкокалорийный торт “Пряная смородина”

Этот низкокалорийный торт готовится по простому рецепту. Десерт имеет кисло-сладкий вкус, а его основой являются орехи, творожный сыр и черная смородина. Его калорийность – всего 190 ккал на 100 г. Десерт содержит витамины группы В, С, кальций и магний.

Вкусно2Не вкусно1

Для выпекания 8 порций понадобятся следующие ингредиенты:

  • овсяная мука – 200 г;
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
  • какао-порошок – 1 ст. л.;
  • мед – 6 ст. л.;
  • яйца – 5 шт.;
  • кефир – 100 г;
  • оливковое масло – 50 г;
  • творожный сыр – 300 г;
  • черная смородина – 300 г;
  • грецкие орехи – 150 г.
“Пряная смородина” – очень вкусный торт.

Время приготовления диетического торта составляет около 2 часов.

Пошаговая инструкция:

  1. Взбить яйца миксером в пышную пену. Добавить 3 ст. л. меда и взбить еще раз.
  2. Кефир смешать с оливковым маслом и добавить в яичную смесь.
  3. Всыпать все сухие ингредиенты и перемешать тесто.
  4. Добавить 150 г смородины, перемешать, переложить тесто в емкость с высокими бортиками.
  5. Выпекать 40 минут в духовке при температуре 180°С. Готовый бисквит должен подняться вдвое.
  6. Остаток ягод взбить с медом блендером. Добавить творог и снова взбить массу до состояния густого крема.
  7. Заготовку разрезать на 3 коржа и промазать их смородиново-творожным кремом.
  8. Убрать на 2 часа в холодильник, чтобы бисквит пропитался.

Готовое блюдо посыпать измельченными грецкими орехами.

Легкий торт на основе творога

Среди кондитерских изделий для похудения диетические творожные торты на основе кисломолочных продуктов занимают основное место, поскольку они содержат не только кальций, но и целый набор микроэлементов: натрий, магний, фосфор, железо. Калорийность ПП творожного торта можно регулировать жирностью основного ингредиента.

Большую часть вкусного блюда составляют овсяные хлопья и творог.

Вкусно5Не вкусно3

Для приготовления десерта нужно взять:

  • хлопья “Геркулес” мелкого помола – 50 г;
  • молоко – 100 г;
  • творог жирностью не более 2,5% – 150 г;
  • малину, клубнику или смородину – 60 г;
  • мед – 3 ст. л.;
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
  • корицу, ваниль, апельсиновую цедру – по вкусу.
Легкий торт на основе творога – популярный десерт.

Приготовление:

  1. Овсянку залить горячим молоком и дать настояться.
  2. Добавить разрыхлитель, цедру и корицу и перемешать.
  3. Тесто должно быть по консистенции как густая каша. Разделить его на 2 равные части и печь коржи в духовке при температуре 180°С в течение 15 минут.
  4. Творог, мед и ягоды взбить блендером в однородную массу и выложить на основу.
  5. Сверху накрыть вторым слоем. Поставить в духовку еще на 10 минут.
  6. Готовый десерт из творога можно украсить кусочками орехов, тертым горьким шоколадом или апельсиновым конфитюром.

Диетический малиновый чизкейк

Для тех, кто любит чизкейки, низкокалорийный торты на основе ягод и творога – полноценная замена привычному блюду. По предлагаемому рецепту закуску можно приготовить за 30 минут из минимального набора продуктов. Общая калорийность блюда составляет около 125 ккал на 100 г.

Вкусно10Не вкусно3

На 2 порции понадобятся:

  • овсяные хлопья – 150 г;
  • обезжиренный творог – 200 г;
  • молоко – 100 г;
  • мед – 3 ст. л.;
  • желатин – 1 ст. л.;
  • ванилин -0,5 ч. л.;
  • малина – 1,5 ст.
Малиновый чизкейк можно приготовить в домашних условиях.

Приготовление:

  1. Нагрейте молоко и разведите в нем желатин, мед и ваниль.
  2. Овсяные хлопья залейте небольшим количеством кипятка, перемешайте, выложите в форму для запекания слоем толщиной в 1,5 см.
  3. Выпекайте в духовке при температуре 190°С в течение 15 минут.
  4. Взбейте творог с малиной блендером до состояния однородной массы и влейте в нее молочную смесь. Перемешайте и вылейте на овсяную основу для диетического тортика.
  5. Положите в холодильник на 3 часа до полного застывания.

Это пирожное подойдет для второго завтрака или полдника.

Шоколадный торт

Диетический шоколадный торт можно приготовить всего из 3 составляющих: горького шоколада, яичного белка и корицы. Коржи для торта не понадобятся, основой, которая будет держать форму, станет безе.

Вкусно4Не вкусно3

Алгоритм приготовления:

  1. 100 г черного шоколада растопить на водяной бане.
  2. Желтки 3 яиц отделить от белков. Взбить последние с щепоткой соли до появления устойчивых пиков.
  3. Смешать 50 г жидкого шоколада с белковым суфле. Добавить 0,5 ч. л. молотой корицы.
  4. Разогреть духовку до 250°С.
  5. Застелить форму для выпекания пергаментной бумагой и выложить в нее взбитую до состояния густой пены массу.
  6. Выпекать 10 минут.
  7. Остудить безе, полить его оставшимся шоколадом и убрать в холодильник на 6-8 часов.
Шоколадный торт – отличный десерт.

Эта закуска не требует дополнительного топпинга и прекрасно подойдет к утреннему кофе. Ее калорийность составляет всего 115 ккал на 100 г.

Тортик без выпечки

Летом в жару лень включать духовку, но хочется полезного и вкусного десерта к чаю. Рецепт диетического торта без муки и сахара предполагает, что коржи будут изготовляться из уже готового печенья.

Вкусно2Не вкусно

Для приготовления 8 порций возьмите следующие продукты:

  • печенье овсяное или песочное – 300 г;
  • пищевой желатин – 3 ст. л.;
  • сливочное масло – 100 г;
  • банан – 3 шт.;
  • сметану 2,5% – 150 г;
  • мед – 5 ст. л.;
  • ванилин – 0,5 ч. л.
Тортик без выпечки – вкусное изделие, которое не нужно выпекать в духовке.

Как приготовить торт без выпечки:

  1. Перетереть печенье со сливочным маслом до образования липкой крошки.
  2. Выложить массу в блюдо с высокими краями и убрать в холодильник до застывания.
  3. Развести желатин в 100 мл теплой воды.
  4. Бананы, сметану и мед взбить блендером в густой крем. Влить в него желатин.
  5. Бананово-медовую массу вылить на застывшую основу и оставить в холодильнике на 3-4 часа.

Тортик можно украсить взбитыми сливками, но его калорийность в этом случае увеличится. Если сделать ягодно-фруктовый топпинг, то питательность составит 182 ккал на 100 г.

 

Вкусные и полезные рецепты тортов на детский день рождения

Ох, как мы любим вкусные праздники, которые официально разрешают нам немного отойти от привычного полезного детского меню! Хотя лучше объединить полезное и вкусное и приготовить праздничный торт по одному из рецептов ниже.

Арбузный торт без выпечки


Освежающий, по-настоящему летний торт, который можно попробовать даже годовасикам!

Вам потребуется:

  • 1 большой арбуз без косточек 
  • 2 банки кокосовых сливок (охладить в течение 6 часов) 
  • 1/2 ч.л. ванильного экстракта 
  • 1 столовая ложка меда 
  • 1 чашка миндальной или кокосовой стружки 
  • Сезонные свежие фрукты для украшения


Процесс:

Для начала займитесь кокосовыми взбитыми сливками. Кокосовое молоко нужно охладить не менее 6 часов для того, чтобы масло отделилось от молока и поднялось вверх. Откройте банку (лучше снизу, чтобы было удобнее сливать молоко), выньте сливки. Добавьте
ваниль и мед. Взбейте все ингредиенты ручным миксером, начиная с малых оборотов и заканчивая высокими, пока крем не станет пушистым. Уберите в холодильник. Займитесь стружкой. Поставьте сковороду на средний огонь. Положите туда нарезанный миндаль или кокосовую стружку и подбрасывайте на сковороде, пока они не зарумянятся. Выложите на тарелку и дайте остыть. Переходите к основе торта. Возьмите арбуз и отрежьте от него верх и низ (как южный и северный полюс у земного шара). Уберите всю кожуру. Сразу разрежьте будущий торт на 6-8 кусочков. Каждый кусочек посушите салфетками, дайте впитаться лишней влаге. Обмакните каждый ломтик во взбитых сливках, а затем в румяной стружке. Снова придайте ломтикам форму торта. Снаружи также намажьте слой сливок и стружки. Уберите в холодильник.

Градиентный клубничный торт



http://www.simplebites.net

Естественно подслащенная розовая глазурь, цвет которой придает свекла, — главное украшение этого торта. Идеально подходит для первого дня рождения ребенка.

Вам понадобятся:

Для теста:

  • 3/4 чашки кокосового масла 
  • 1/2 чашки кленового сиропа 
  • 2 средних яйца 
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта 
  • 1 1/2 чашки муки 
  • 1/2 чайной ложки соды 
  • 1/2 чайной ложки пекарского порошка 
  • 1/2 чайной ложки соли 
  • 1 чайная ложка корицы 
  • 2 чашки нарезанных яблок


Для глазури:

  • 170 гр. сливочного сыра 
  • 1/4 чашки несоленого сливочного масла, комнатной температуры 
  • 2 маленьких отварных свеклы 
  • 2 столовые ложки клубничного пюре


Процесс:

Разогрейте духовку до 160С. Растопите кокосовое масло при комнатной температуре, добавьте сироп и ваниль. Затем добавьте яйца и перемешайте. В другой миске смешайте муку, соду, корицу и соль. Медленно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси до однородной консистенции. Вмешайте яблоки и выпекайте около 20-25 минут. Дайте остыть на решетке, затем аккуратно отделите корж от формы.
В кухонном комбайне или блендере взбейте до гладкости отварную свеклу. Смешайте 2 столовые ложки свекольного пюре с пюре клубники и отложите в сторону. Соедините сливочный сыр и сливочное масло и взбейте венчиком до пушистости. Разделите неокрашенный крем на три порции. Одну оставьте белой, в другую вмешайте пюре до светло-розового оттенка. Последнюю порцию сделайте самого насыщенного оттенка. Поместите пирог на стол, и аккуратно, начиная снизу, раскрасьте его сначала темным кремом, ближе к центру светлым, и в самом верху – белым. Подавайте сразу.

Радужно-песочный торт

Этот торт, пожалуй, самый “вредный” из всего списка, но он настолько красивый и оригинальный внешне и по вкусу, что мы не удержались и включили его в список.

Вам понадобятся:

  • 1½ чашки масла (лучше несоленое) 
  • 2 чашки сахара или стевии 
  • 2 целых яйца 
  • 2 желтка 
  • 4 чайные ложки ванили 
  • 2 чайные ложки миндального экстракта 
  • 4 чашки муки 
  • 1 чайная ложка соли 
  • 1 чайная ложка разрыхлителя


Процесс:

Разогрейте духовку до 160С. Взбейте вместе масло и (около 2 минут). Добавьте 2 яйца и 2 яичных желтка и перемешайте. Добавьте ваниль и миндальный экстракт. В отдельной миске просейте муку, соль и разрыхлитель. Смешайте ингредиенты обеих мисок. Положите тесто в холодильник на час, предварительно обернув пищевой пленкой. Достаньте, раскатайте тесто, вырежьте печенье и выпекайте в течение 6-8 минут.

Подготовьте сливочную глазурь: для этого смешайте 230 граммов сливочного сыра комнатной температуры, 3 столовые ложки сливочного масла, 1/2 чайной ложки ванили и 2 1/2 чашки сахарной пудры, взбейте. На каждое печенье нанесите получившийся крем. Нарежьте фрукты: клубнику на мелкие кусочки, апельсины – дольками, киви – кружочками, виноград пополам, банан кружочками, чернику оставьте без изменений. Сложите пирамиду, перемежая печенье в глазури и фрукты, учитывая цвета радуги. Подавайте на тарелке для тортов.

Банановый торт


http://www.fitmamarealfood.com/

Без соли, без сахара, без сливочного масла. Вы спросите, как это можно есть? Ответим: c удовольствием!

Вам понадобятся:

  • 4 или 5 спелых бананов 
  • 1/2 чашки яблочного пюре без сахара 
  • 3 столовые ложки кокосового масла (растопленного) 
  • 3 чайные ложки ванильного экстракта 
  • 1 чайная ложка соды для выпечки 
  • 3/4 чашки пшеничной муки 
  • 3/4 чашки овсяной муки (размолоть геркулес в блендере) 
  • 1 чайная ложка корицы

Для глазури:

  • 1 чашка сливочного сыра 
  • 1/2 чашки яблочного сока 
  • 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта

Процесс:

Размять бананы в миске. В отдельной большой миске смешать муку, соду и корицу. Добавить пюрированные бананы, яблочное пюре, кокосовое масло и ваниль. Перемешайте до однородности. Выложите в формы (если хотите 4 маленьких коржа, то форм, соответственно, должно быть четыре). Выпекайте при температуре 375°С в течение 15-20 минут. Проверьте зубочисткой степень готовности. Охладите торты, прежде чем наносить глазурь. Для глазури размягчите сливочный сыр, взбейте его с концентратом яблочного сока и экстракта ванили. Все! Теперь промажьте все коржи и покройте весь торт слоем сливочной глазури. Украсьте черникой, благо сейчас сезон!

Чернично-фисташковый торт


http://likelida.com/

Фисташковый торт – не только вкусно, но и чрезвычайно полезно! В одной чашке фисташек содержится 44 процента меди для здоровья костей, 20% магния и 15% фосфора. А еще они богаты двумя витаминами группы В: Витамин В6 отвечает за метаболизм, а В1 — за здоровую работу головного мозга. Налетай!

Вам потребуется:

Для основы:    

  • 1 чашка гречки 
  • 1/2 чашки кокосовой стружки 
  • 10 фиников 
  • 2 ст. ложки кокосового масла

Для зеленого крема

  • 1/2 чашки фисташек 
  • 1/2 чашки кешью 
  • 2 ст. ложки кокосового масла 
  • 2/3 чашки миндального или любого другого молока 
  • 3 ст. ложки сиропа агавы или мёда 
  • Горсть шпината для цвета (по желанию)

Для ягодного крема

  • 1/2-3/4 чашки черники 
  • 1 финик 
  • 1 ст. ложка кокосового масла


Процесс:

Замачиваем кешью и фисташки на сутки. Измельчаем гречку, кокосовую стружку в блендере. Очищаем финики. Лучше использовать крупный и мягкий сорт. Добавляем финики. Вводим масло. Получаем липкое тесто. Распределяем его в форме. Сливаем воду из кешью и фисташек и промываем орехи. Фисташки часто отдают кожуру, которая и не нужна: орехи должны быть чистыми. Добавляем остальные ингредиенты для зеленого крема. Взбиваем в блендере. Чуть больше 1/2 части распределяем поверх основы. В остатки добавляем ягоды и масло. Ягоды нужно предварительно разморозить и слить из них лишний сок. Завершаем ягодным кремом и ставим в морозильную камеру до полного замерзания.

Шоколадный торт из свеклы


http://www.momincube.com

Внесите изюминку в праздник: предложите гостям угадать, из чего сделан ваш десерт. Принимайте ставки и комплименты!

Вам понадобится:

  • 350 гр черного шоколада минимум 70 % какао 
  • 400 гр тофу 
  • 70 гр коричневого сахара 
  • по вкусу ванилин и специи (кардамон, красный перец, бадьян, гвоздика, корица, мускатный орех, соль) 
  • 1 ч.л. разрыхлителя 
  • 375 гр свеклы 
  • 50 мл свекольного сока 
  • фрукты или ягоды для украшения


Процесс:

Разогреть духовку до 180 градусов. Свеклу отварить и остудить. Шоколад растопить вместе со специями и сахаром. Свеклу пюрировать с тофу, смешать с разрыхлителем и шоколадом. Добавить сок до сочной, но не жидкой консистенции. Выложить в форму со съемными боками, застеленную пекарской бумагой. Выпекать 30 минут. Остудить, украсить фруктами, посыпать пудрой.

Сырой торт Баунти


http://www.bagsandbunnies.com/

Райское наслаждение – и этим все сказано! Ведь это десерт вкусный, полезный и очень красивый. Идеальное решение для детского Дня рождения.

Вам понадобится:
Для основы:    

  • чашка миндаля 
  • чашка фиников (без косточек) 
  • 2 ст.л дробленых какао бобов 
  • 1/3 чашки кокосовой стружки 

Для самого торта
   
  • 2 чашки кешью (замоченных на ночь, перед готовкой лишнюю жидкость слить) 
  • 1 чашка кокосового крема 
  • мякоть 2 кокосов 
  • стевия по вкусу 
  • 4 ст.л кокосового масла (растопленного) 

Процесс:

Всё ингредиенты для основы смешать в блендере и выложить в форму, простеленную пекарской бумагой. Затем закинуть в блендер ингредиенты для основного торта и хорошо взбить до кремовой консистенции без комочков. Вылить поверх основы и убрать в морозилку на несколько часов или на ночь. Как только хорошо застынет, переложить в холодильник и хранить там (сколько сможете).

[Казань] Вкусные диетические, низкокалорийные ПП торты без сахара и глютена на заказ

ПП (правильного питания) торты подходят как для начинающих спортсменов, людей с лишним весом, так и для выступающих спортсменов в период сушки, а также если вы следите за своим здоровым питанием, поддерживаете ЗОЖ и конечно же фигуру — хотите уменьшить потребление сахара, жира и лишних углеводов в своем рационе питания, то наши ПП сладости отлично вам в этом помогут! Кроме того десерты нашли широкое применения у людей с 1 и 2 типом диабета! Наше отличие от остальных компаний по производству диетических тортов — акцент на состав и КБЖУ. В качестве углеводов используются отруби, геркулес, цельнозерновая рисовая мука (в основном из бурого и красного риса). Калорийность тортов на 100 гр ничтожно мала от 75-160 кал в зависимости от видов тортов.

Все десерты в Казани от PP-Cake выполнены из натуральной продукции без консервантов, поэтому имеют небольшой срок хранения до 5 суток. Наши сладости будут прекрасным дополнением на любом празднике, так как тенденция правильного питания с каждым годом все больше набирает обороты.

Благодаря богатому составу ингредиентов, после наших кондитерских изделий правильного питания вы не останетесь голодным и не съедите лишнего, а хорошо продуманный рецепт делает их вкус максимально похожим на классические десерты. Питаетесь вкусно, но правильно вместе с нами! Описание и Кбжу вы можете увидеть на нашем сайте «PP-Cake.ru»

Диетические, низкокалорийные торты

ПП торты в Казани от кондитерской «СЛАДОСТЬ НА РАДОСТЬ» подходят для тех, кто любит сладкое — сладкоежек, а также:

Коротко о линейке тортов при ГВ (грудного вскармливания) — ее нет, а ПП торты есть. А все потому, что все люди очень разные. Я долго хотела создать специальное меню для тех, кто держит диету при кормлении, но идея упирается именно в этот маленький нюанс: кто-то считает, что банан — высший грех, а кто-то шоколад за обе щеки наворачивает, и нормуль.

Моя подруга только родив сказала, что ей запретили молоко. Она же при этих словах с удовольствием кушала арбуз. Другая знакомая мне, беременная мама, при этой картине упала бы в обморок) Бабушка тебе в одно ухо шепчет: кушай орехи полезно! А доктор в другое вопит: аллергены! И я уж точно не планирую становиться в этой ситуации еще одним голосом).

Есть пара мыслей, которые помогут вам заказать торт от PP-Cake при ГВ:

  • Слушайте себя. Ни один врач, ни один диетолог не сможет с ходу сказать, что хорошо, а что плохо для ВАС.
  • Аккуратно, но эксперементируйте со своим меню. При заказе мы обсудим, что именно ВЫ и конкретно СЕЙЧАС едите, что нет. Что из этого всего для вас самое вкусное, и придумаем уникальный, классный подходящий именно вам и малышу ПП торт.
  • Если вы сомневаетесь по поводу какого-то из ингредиентов (например, обычное молоко нельзя, а про кокосовое — не знаете) — всегда ведь можно попробовать немного его заранее в чистом виде.

О компании «PP-Cake»

Узнайте больше о нашей деятельности, преимуществ, условиях гарантийного обслуживания, почитайте отзывы клиентов и ознакомьтесь с нашим расположением.

Здоровый шоколадный торт — без сахара, масла или сливочного масла, более здоровый торт!

САМЫЙ полезный шоколадный торт — 175 калорий в штуке! Без сахарного песка, масла или сливочного масла — используется мед и греческий йогурт. К тому же есть более полезный рецепт глазури, состоящий всего из 2 ингредиентов.

Святые курит друзья! Я чувствую себя совершенно новой женщиной, потому что я предлагаю вам самый здоровый рецепт шоколадного торта, и он ТАК восхитителен!

Этот полезный шоколадный торт не содержит рафинированного сахара и глютена.Я тестировал его с мукой без глютена короля Артура, и оказалось, что это потрясающе.

У нас уже есть удивительный рецепт более здорового шоколадного торта на нашем сайте, но у моего друга Эшли аллергия на бананы, и в этом рецепте бананы используются в качестве полезной замены масла и сахара.

Итак, я действительно хотел создать рецепт здорового шоколадного торта, который не требовал бы бананов, чтобы она могла насладиться им!

Этот рецепт получился отличным! Конечно, чтобы получить окончательный рецепт, потребовалось 5 партий проб и ошибок, но оно того стоило!

Состав

  • универсальная мука — но вы также можете добавить цельнозерновую муку или муку без глютена.
  • пищевая сода — чтобы придать пирогу пушистость.
  • несладкий какао-порошок — без него шоколадный торт не был бы шоколадным!
  • мед — более полезный заменитель сахарного песка
  • молоко — для увлажнения
  • греческий йогурт — полезный жир и делает таким влажным
  • яйцо — структура и разрыхление
  • экстракт ванили — привет, хорош во всем!

Глазурь / топпинг на торте — это немного больше обман, потому что он не совсем без сахара, но если вы сравните его с обычной масляной глазурью, которую вы кладете на шоколадный торт, эта альтернатива намного полезнее .

Глазурь для шоколадного торта Skinny (2 ингредиента)

  • прохладный взбитый — такой сливочный и легкий, около 165 калорий на 1 чашку
  • растопленный шоколад — добавляет приятный насыщенный шоколадный вкус

Если вам нужна другая альтернатива этому топингу, вы можете приготовить шоколадную глазурь из кокосового крема (взбить кокосовый крем и добавить растопленный шоколад) или раньше я видел шоколадную глазурь из авокадо.

Здоровый шоколадный торт

калорий

В целом, весь торт с начинкой оценивается всего в 1580 калорий! Поскольку рецепт выпекается на сковороде 8 × 8 дюймов, я разрезал торт на 9 частей — 1 кусок оценивается в 175 калорий!

Для тех, кто любит ночные десерты (привет, это я!), Это отличная новость!

Кроме того, Райан в некотором роде приверженец «настоящего» десерта, и когда он попробовал этот торт, он сказал, что вернется на несколько секунд.Так что муж одобрил. Я также отнес его к изучению Библии, и все до единого исчезли.

Как приготовить полезный шоколадный торт без бананов с нуля

Все дело в обмене ингредиентами! Вместо сахара используют мед. Да, рецепт глазури содержит шоколадные чипсы, которые содержат сахар, если вы не покупаете чипсы без сахара.

Греческий йогурт используется вместо масла или сливочного масла.

Здоровый торт на первый день рождения или для малышей

Это отличный рецепт полезного шоколадного торта и глазури для первого дня рождения или для малышей, если вы не хотите добавлять сахарный песок.

Более полезные десерты

Чтобы узнать, как приготовить этот полезный рецепт шоколадного торта, посмотрите это короткое видео:

Состав

  • 2/3 стакана обезжиренного молока
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 стакана меда
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/4 стакана греческого йогурта
  • 1 стакан универсальной муки ИЛИ цельнозерновой муки ИЛИ муки без глютена
  • 3/4 чайной ложки пищевой соды
  • 4 столовые ложки несладкого натурального какао-порошка (просеянного)
  • 1/4 стакана полусладких шоколадных чипсов (ИЛИ шоколадных чипсов без сахара)
  • 1 стакан обезжиренного прохладного взбивания

Инструкции

Пирог

  1. Разогрейте духовку до 350º F.
  2. В миске смешайте молоко, яйца, мед, ванильный экстракт и греческий йогурт, взбейте до однородности.
  3. В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду и просеянный несладкий порошок какао . После смешивания добавьте сухие ингредиенты в миску для смешивания и перемешайте, пока они не смешаются. Небольшие комочки и полосы муки — это нормально!
  4. Обрызгайте квадратный противень 8 дюймов антипригарным спреем. Вылейте тесто в форму и выпекайте 22-24 минуты или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой.
  5. Дайте пирогу остыть.

Топпинг

  1. Поместите 1/4 стакана шоколадной стружки в миску, подходящую для микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на мощность 50%, пока она не растает. Чтобы шоколад растаял без пригорания, можно добавить очень небольшое количество масла. Дайте шоколаду остыть в течение 5 минут.
  2. В миске смешайте растопленный шоколад и холодный взбитый венчик, перемешайте до однородности. Выкладываем поверх остывшего коржа. Пирог можно накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи на стол.

Банкноты

Я рекомендую просеять какао-порошок. Некоторые бренды имеют тенденцию быть более комковатыми и могут оставлять куски какао-порошка в пироге после выпечки.

Я сделал этот торт без глютена из муки без глютена короля Артура, и он оказался потрясающим.

13 рецептов полезных тортов • Вместо

Торты на день рождения, свадебные торты, торты «просто потому, что вы этого захотите». Кто не любит торт? В большинстве домашних хозяйств торт — это праздничная еда, которая объединяет семью и друзей.Но когда кто-то думает о продуктах здорового питания, торты упоминаются редко. Торты имеют плохую репутацию, потому что они, как правило, не имеют пищевой ценности и полны пустого сахара и жирных калорий. А как насчет рецептов полезных тортов? Да, они есть!

Ведение здорового образа жизни означает разумное питание и достаточную физическую активность для поддержания здорового веса. Однако это не означает, что мы не можем иногда удовлетворить нашу тягу к еде. Если вы жаждете пирожных, но чувствуете себя виноватым, когда балуетесь, эти вкусные рецепты полезных тортов позволят вам без сожаления удовлетворить свои десертные желания.

«Пищевой торт без вины»

Тим Сактон / Flickr (Creative Commons)

Пирог «Ангел» без масла и яичных желтков означает торт без жира. Обильная порция свежих фруктов не помешает здоровому питанию. Пирог с едой ангела, полученный благодаря взбитым яичным белкам, является идеальным десертом без чувства вины.

Ингредиенты

  • 1 стакан муки для пирожных
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка винного камня
  • 1 чайная ложка кардамона
  • 2 стакана яичных белков (примерно дюжина яиц)
  • 1 столовая ложка миндального экстракта
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта

Указания

  1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
  2. Взбейте сахар и муку в большой миске. Отложите в сторону.
  3. В охлажденной миске смешайте яичные белки, миндальный экстракт, ваниль и соль. Взбить до образования пены. Посыпьте смесь винным камнем и снова взбивайте, пока яичные белки не образуют блестящие жесткие пики.
  4. Осторожно всыпать сахарно-мучную смесь.
  5. Выложите жидкое тесто на смазанную маслом и посыпанную мукой форму размером 5 x 9 дюймов.
  6. Выпекать 45 минут или пока буханка не станет золотисто-коричневой, а верхняя часть не откроется от прикосновения.
  7. Достаньте из духовки и поставьте на решетку для выпечки, чтобы она остыла.
  8. Когда остынет, переверните, чтобы вынуть хлеб из формы.
  9. Хранить торт в герметичном пластиковом контейнере. Охладите, чтобы сохранить свежесть.

Пряный морковный пирог с нулевым содержанием холестерина

Cristina Matos-Albers / Unsplash

Этот сладкий и пряный пирог с нулевым содержанием холестерина, дополненный яблоками и морковью, позволит вам утолить свою жажду без чувства вины.

Ингредиенты

  • 1 упаковка желтой смеси для торта (18.25 унций)
  • 1/2 стакана изюма Golden Sultan
  • 1/2 стакана яблочного пюре
  • 2 стакана свежего натертого яблока (2 или 3 больших)
  • 3 стакана свежей тертой моркови (от 4 до 6 больших)
  • 1 чайная ложка кардамон
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/3 стакана кокосового или растительного масла
  • 3/4 стакана яблочного сока
  • 3/4 стакана обезжиренного яичного продукта
  • 1/4 стакана кондитерского сахара

Указания

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Используйте чайную ложку кокосового или растительного масла, чтобы покрыть края и дно формы для выпечки размером 13 x 9 дюймов.
  3. Обсыпьте форму для запекания чайной ложкой сухой смеси для выпечки.
  4. В миске среднего размера перемешайте морковь, яблоки и изюм с 1/4 стакана сухой желтой смеси для выпечки.
  5. В большой миске смешайте оставшуюся смесь для торта, яичный продукт, специи, яблочное пюре и масло.
  6. Вмешайте смесь моркови, яблока и изюма, хорошо перемешайте.
  7. Вылить тесто в подготовленную форму для запекания.Распределить равномерно.
  8. Выпекать от 30 до 40 минут, пока не станет твердым, и зубочистка, вставленная в центр торта, выйдет чистой.
  9. Остудить торт в сковороде на решетке для выпечки.
  10. Когда торт остынет, посыпать сверху кондитерским сахаром.

Рецепт здорового фруктового торта

Bryan Ochalla / Flickr (Creative Commons)

Купленные в магазине праздничные торты из кожуры фруктов, липко-сладкой засахаренной вишни и жевательного цитрона просто неприятны. Они сухие, отвратительные и ужасные, но не бойтесь!

Связанное сообщение: 8 фруктов с низким содержанием сахара: более безопасный способ перекусить

Сегодняшние рецепты здоровых тортов — влажные, насыщенные, ароматные и наполненные хрустящими орехами и восхитительными сухофруктами.Порция этого полезного торта без глютена, содержащая большое количество белка и клетчатки, не только хороша, но и полезна для вас.

Ингредиенты

Фрукты
  • 8 чашек или около 12 фунтов нарезанных кубиками сушеных фруктов на ваш выбор. Сушеный ананас, абрикосы, изюм, финики, яблоки, смородина, клюква, персики, груши или сливы.
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками кристаллизованного имбиря (по желанию)
  • 3/4 стакана рома или бренди (для безалкогольного пирога, заменителя яблочного или клюквенного сока)
Тесто
  • 1 стакан размягченного несоленого масла
  • 2 стакана коричневого сахара
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1 чайная ложка кардамона
  • 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
  • 1/2 чайной ложки молотого гвоздики
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 4 больших яйца при комнатной температуре (для более легкого и пышного торта замените 4 утиных яйца)
  • 3 стакана безглютеновой муки для выпечки
  • 3 стакана смешанных несоленых орехов (кешью, фундук, фисташки, миндаль, грецкие орехи, пекан, или бразильских орехов)
  • 2 столовые ложки порошка эспрессо
  • 1 чашка яблочного или клюквенного сока

Указания

  1. В большой стеклянной миске смешайте сухофрукты и имбирь с на ваш выбор жидкий маринад.Накройте и дайте постоять ночь.
  2. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.
  3. Выберите сковороды, слегка смажьте их маслом и посыпьте мукой. По этому рецепту получается 3 стандартных буханки или 16 мини-буханок.
  4. В большой миске смешайте муку, сахар, яйца, масло, фруктовый сок, разрыхлитель, порошок эспрессо, соль и специи. Хорошо перемешайте.
  5. Добавьте фрукты и орехи.
  6. Выложите тесто на формы для выпечки и поместите их на среднюю решетку в духовке.
  7. Выпекайте два часа для больших буханок или около часа для небольших буханок.Кекс готов, когда зубочистка, вставленная в середину хлеба, выходит чистой.
  8. Выньте формы для выпечки из духовки и поставьте на приподнятую решетку для охлаждения.
  9. Когда полностью остынет, переверните сковороды на решетке, чтобы отделить кекс от формы.
  10. Надежно заверните каждый кекс в полиэтиленовую пленку и храните в прохладном сухом месте до восьми недель. Для более длительного хранения охладите или заморозьте.

Абрикосовый миндальный клюквенный пирог без глютена

Vegan Feast Catering / Flickr (Creative Commons)

Ингредиенты

  • 1/3 фунта измельченного миндаля
  • 1/2 фунта нарезанных кубиками сушеных абрикосов
  • 1/2 фунта нарезанного сушеного клюква
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 2 столовые ложки ванильного экстракта
  • 1/2 стакана измельченной цукаты из апельсиновой цедры
  • 1 стакан меда
  • 1 стакан греческого йогурта
  • 4 яйца
  • 1 стакан безглютеновой муки для выпечки
  • 1 чашка кондитеров сахар

Направления

  1. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.
  2. Выровняйте две формы для выпечки хлеба (5 x 9 дюймов) смазанной пергаментной бумагой.
  3. В небольшой миске взбить яйца с йогуртом, добавить цедру апельсина, ваниль, клюкву и мед.
  4. Просейте вместе соль, разрыхлитель и муку. Добавьте миндаль.
  5. Смешивайте влажные и сухие смеси, хорошо перемешивая.
  6. Выложите тесто ложкой в ​​формы для выпечки хлеба
  7. Выпекайте 45 минут или пока зубочистка, вставленная в середину хлеба, не выйдет чистой.
  8. Вынуть из духовки и поставить на решетку для выпечки, чтобы она остыла.
  9. Когда полностью остынет, удалить со сковороды и посыпать кондитерским сахаром.
  10. Замораживать или хранить в холодильнике в отдельных герметичных пластиковых контейнерах для сохранения свежести.

Здоровый шоколадный торт

Если вы сладкоежка, но хотите избежать рафинированного сахара и излишка масла, ознакомьтесь с этим рецептом из блога The First Year.

Связанное сообщение: 10 основных советов по украшению торта для идеального десерта своими руками

Для глазури для этого торта требуется всего два ингредиента, а сам торт приправлен какао-порошком, а не шоколадной стружкой, что удаляет много сахара, который в противном случае был бы включен.

Vegan Rhubarb Streusel Cake

У вас в саду есть огромный участок ревеня, который нужно использовать? Этот рецепт полезного торта из яиц от случая к случаю — отличный способ использовать немного ревеня более полезным для здоровья способом.

Здоровый йогуртовый пирог с одной чашкой

Изображение предоставлено The Clever Meal

Недорогой, с низким содержанием сахара и высоким содержанием питательных веществ, этот йогуртовый пирог покрыт простой абрикосовой начинкой для сладкого и полезного торта на любой случай.

Пирог с ананасом, кокосом и пеканом с пониженным содержанием холестерина

OakleyOriginals / Flickr (Creative Commons)

Ананас и кокосовое масло придают аппетитный тропический аромат, а кокос и орехи орехи пекан добавляют клетчатку и приятный хруст.

Ингредиенты

  • 1 пакет желтой смеси для торта (18,25 унции)
  • 2 стакана кокосовой стружки
  • Банка 16 унций измельченного ананаса
  • 1 стакан коричневого сахара в упаковке
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана измельченных орехов пекан
  • 1/2 стакана кокосового масла
  • 1/2 стакана миндального молока

Указания

  1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
  2. В большой миске смешайте желтую смесь для торта, неосушенный измельченный ананас, яйцо и 1 стакан кокосовой стружки (оставшийся кокос оставьте для посыпки).Хорошо перемешайте.
  3. Вылейте смешанное тесто для торта в стеклянную форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов, смазанную маслом.
  4. Посыпать тесто орехами пекан и 1/2 стакана кокосовой стружки.
  5. Выпекайте смесь 45 минут.
  6. Выньте форму для запекания из духовки.
  7. Пока торт остывает, в небольшой кастрюле с толстым дном доведите миндальное молоко, кокосовое масло, оставшиеся 1/2 стакана кокоса и коричневый сахар до медленного кипения, чтобы они карамелизировались, постоянно помешивая.
  8. Снимите смесь с огня и выложите сверху торт.
  9. Подавать теплым.

Здоровый пирог с арахисовым маслом с высоким содержанием белка

Может быть, вы из тех, кто любит арахисовое масло. Этот рецепт от The Diet Chefs содержит 8 граммов белка, всего 117 калорий и 3 грамма жира, что делает его одним из самых здоровых рецептов в этом списке.

Здоровый торт «Колибри» с глазурью из сливочного сыра

Изображение любезно предоставлено Joyful Healthy Eats

Этот торт с колибри, похожий на тропический вкус ананаса, кокоса и орехов пекан, украшен слоями декадентской (но не слишком сладкой) глазурью из сливочного сыра.Хотя фрукты и делают торт немного плотным, сладкий, влажный аромат просто восхитителен!

Двойные укусы шоколадного пирожного без глютена

Мед Янибель Минайя Круз / Unsplash

Этот простой в приготовлении рецепт пирожного будет большим хитом на юбилей, свадьбу или день рождения. Эти густые, влажные, мягкие и жевательные, похожие на пирожные шоколадные пирожные, приготовленные из утиных яиц, представляют собой отличное вкусное лакомство.

Ингредиенты

  • 3 утиных яйца
  • 2/3 стакана размягченного масла
  • 1½ стакана гранулированного белого сахара
  • 2 стакана безглютеновой муки для выпечки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/2 чайной ложки кардамона
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 стакан темного какао-порошка
  • 1 чайная ложка порошка эспрессо
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 1/3 стакана сметаны
  • 1 упаковка чипсов темного полусладкого шоколада
  • 2 чашки миниатюрного зефира
  • 1 чашка нарезанных грецких орехов

Указания

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Смажьте масло и муку в стеклянной форме для выпечки 9 x 18 дюймов и отложите в сторону.
  3. Просейте муку для выпечки, разрыхлитель, какао-порошок, порошок эспрессо, соль, корицу и кардамон вместе в большой миске.
  4. В отдельной миске взбейте сахар, масло, экстракт ванили и сметану до однородной кремообразной массы. Добавьте утиные яйца по одному, хорошо перемешивая.
  5. Смешайте сухую смесь с влажными ингредиентами, чередуя сухие и влажные ингредиенты до полного смешивания.
  6. Вылейте смешанное тесто в форму для запекания, смазанную маслом.
  7. Выпекайте от 40 до 45 минут или до тех пор, пока зубочистка, застрявшая в середине формы, не выйдет чистой. Если зубочистка покрыта влажным тестом, пирожные не совсем готовы.
  8. Намажьте пирожные зефиром и шоколадной стружкой.
  9. Верните форму для выпечки в духовку на 3 минуты, чтобы чипсы и зефир слегка растопились.
  10. Достаньте из духовки и положите на решетку для выпечки или деревянную разделочную доску для охлаждения.
  11. Когда пирожные остынут, нарежьте их квадратами по 2,5 см.
  12. Храните пирожные в закрытых закрытых контейнерах и в холодильнике для сохранения свежести.

Клубнично-банановый торт в коробке для льда

Изображение предоставлено Julie’s Eats and Treats

Этот торт без выпечки в коробке для льда — идеальный вариант здорового торта на четвертое июля, летние дни рождения и другие семейные праздники в теплую погоду.

Связанное сообщение: Выращивание клубники

С 11 граммами сахара и 147 калориями на порцию, это легкий и вкусный торт, в котором нет чувства вины.

Skinny Orange Creamsicle Cake

В сочетании пикантных апельсинов и сладких сливок есть что-то, что делает восхитительный десерт. Это довольно простой рецепт, для которого требуется всего несколько ингредиентов, поэтому из него легко приготовить десерт для барбекю или ужина в последнюю минуту.

Артикул:

Можно ли приготовить полезный торт? | Возможности

Одним словом, здоровые торты невозможны, потому что многие из обычных ингредиентов содержат много жира и сахара.Но если вы не хотите всегда делать посуду с выдуванием, вы можете воспользоваться небольшими хитростями и заменами, которые помогут. У меня есть несколько рецептов, которые я собрал за долгие годы, и которые мне очень нравятся, когда ко мне приходят друзья или на празднование дня рождения. Если выпечка не может быть полезна для тела, она может быть полезна для души.

Итак, что можно сделать, чтобы пирожные стали более полезными? Ингредиенты, которые обычно используются для приготовления классического торта (подумайте о бисквите Victoria!), — это мука, сахар, масло и яйца.Сливочное масло является наиболее распространенным жиром, используемым при приготовлении торта, но оно содержит гораздо больше насыщенных жиров, чем, скажем, оливковое масло. Пироги с оливковым маслом имеют приятную легкую текстуру — просто будьте осторожны, заменяя твердые жиры маслом, потому что они не превращаются в аналогичные продукты, поэтому вам понадобится меньше масла, чем если бы масло. Один из моих любимых рецептов торта — это полента и яблочный пирог Джейми, в основе которого вместо сливочного масла используется оливковое масло.

В наши дни проходы для выпечки в супермаркете наводнены ингредиентами для выпечки — довольно сложно узнать, какие семена чиа получаются из цельнозерновой муки из полбы! Я всегда экспериментирую с разными ингредиентами дома, и сейчас мне больше всего нравится безглютеновая мука, которая не обязательно является новым ингредиентом, но мне очень нравится добавлять ее в рецепты, чтобы увидеть, какой эффект я получаю.Он отлично подходит для рецептов печенья и печенья, и я считаю, что именно сочетание риса, картофеля, тапиоки и кукурузной муки помогает создать прекрасную рассыпчатую текстуру.

Итак, мой кухонный шкаф дома ломится от разных видов муки — шкурки, семян, ржи, солода, муки грубого помола и многого другого. Я часто меняю муку целиком или частично, чтобы придать другой вкус некоторым из моих любимых рецептов. Мука из спельты хорошо подходит для приготовления хлеба и макаронных изделий, а мука с семенами хороша для начинки из крошки из-за орехового вкуса и текстуры, которые она придает.Рецепты блинов также достаточно эластичны, чтобы их готовить из разной муки. Мука из непросеянной муки, полбы и ржаная мука является источником клетчатки, однако при выпечке это качество обычно компенсируется жиром и сахаром, которые также используются в выпечке!

Вегетарианские торты восхитительны!

Торты из овощей — не новая концепция. Подойдут натурально сладкие овощи, такие как пастернак, свекла и кабачки. У Джейми есть несколько онлайн-рецептов тортов, в которых они используются, в том числе его маффины из тыквы с орехами и великолепный торт из свеклы и шоколада, оба из которых я настоятельно рекомендую! Я не утверждаю, что это хороший способ получать пять фруктов и овощей в день, но было бы хорошо подумать о различных способах их приготовления и употребления, и они действительно могут стать восхитительным лакомством!

Если вы приверженец военных рецептов, дайте волю своим творческим способностям и попробуйте некоторые из приведенных выше предложений или дайте нам знать, какие смены ингредиентов и уловки вы используете в нашем разделе комментариев.Удачной выпечки!

Рецептов полезных тортов — советы, рекомендации и более полезные торты

Автор: Morgan Последнее обновление:

Если вы ищете рецепт более здорового торта, полезный праздничный торт для вечеринки или просто рецепты полезных тортов для вашего следующего торжества, вы попали в нужное место. Торт — центральный элемент многих встреч, но все мы знаем, что это не лучший вариант для здоровья.Иногда вам нужна возможность побаловать себя, но вы не хотите чрезмерного чувства вины после этого или сахарного прилива.

Мой старший сын был младенцем MSPI, то есть у него была аллергия на молоко и соевые белки. И он, и я в первый год его жизни соблюдали довольно строгую диету без молочных продуктов и сои. Когда пришло время испечь ему первый праздничный торт, я знала, что мне нужен не только праздничный торт, соответствующий требованиям MSPI, но и более здоровый торт. Хотя торт — это весело, я не хотел, чтобы мой мальчик, которому едва исполнился год, вдыхал сахар только ради своего дня рождения.

После небольшого исследования я обнаружил, что существует множество рецептов полезных тортов, если вы просто посмотрите. Мне понравились некоторые из них, которые я нашла, поэтому я перепробовала довольно много за эти годы — от здоровых тортов на день рождения до просто полезных тортов на случайные будни.

Если вы ищете рецепт полезного торта, чтобы поделиться им на следующей встрече, продолжайте читать!

Рецепты полезных тортов не всегда должны быть скучными!

Рецепты, советы и хитрости здорового торта

Советы по приготовлению полезных рецептов тортов

Приготовление более здорового торта может показаться устрашающим, но я обещаю, что это не обязательно.Вот несколько моих любимых советов по приготовлению полезных рецептов тортов.

  • Иди все фрукты. Вы видели эти пирожные, сделанные только из фруктов и кокосового крема или взбитых сливок? Я уверен, что вы не найдете более здоровых рецептов торта, чем это!
  • Или хотя бы сосредоточиться на фруктах. Ладно, может ты думаешь, что торт на самом деле должен быть пирогом. Попробуйте сосредоточиться на фруктах — замените сахар или жиры чем-нибудь вроде бананового пюре или яблочного соуса, чтобы получить более здоровый торт.
  • Красться в овощах! Если вы меня знаете, то знаете, что я королева хороших подлых овощей. Используйте овощное пюре, чтобы добавить немного питательных веществ, или нарежьте немного моркови или цуккини.
  • Стань веганом. Vegan не означает автоматически здоровый торт, но обычно означает более здоровый торт. Ищите рецепты с полезными жирами и натуральным сахаром.
  • Попробуйте рецепт здорового торта, не вызывающего аллергию. Опять же — аллергия не всегда означает рецепты здоровых тортов, но чаще всего они более внимательны к ингредиентам.
  • Сделайте это из цельного зерна. Сделайте это максимально просто, заменив белую муку на цельнозерновой. Раньше я использовал овсяную муку!

Этот палео-шоколадный торт — одновременно и полезный шоколадный торт, и супер декадентский!

Здоровые яблочные маффины со сливочно-сырной глазурью Эти полезные яблочные маффины наполнены тертым яблоком и покрыты глазурью из полезного сливочного сыра с использованием греческого йогурта и сливочного сыра. Этот рецепт полезного торта одобрен даже для завтрака.

Лучший шоколадный торт в стиле палео Я очень мало знаю о палео, но этот рецепт здорового шоколадного торта не выглядит здоровым, не содержит палео или молочных продуктов, или действительно… что-нибудь, кроме восхитительного.

Торт «Арбуз» Как насчет торта, сделанного только из фруктов и кокосового крема. Без сахара. Никакой муки. Ничего сверхъестественного. Как весело было бы порезаться на летнем барбекю?

Веганский ванильный торт В нем нет молока и масла, а оливковое масло используется как полезный жир.Вы, вероятно, могли бы заменить соевое молоко миндальным, чтобы сделать его вкусным пирогом, подходящим для MSPI.

Здоровый банановый торт Как насчет бананового пирога? В этом выборе нет рафинированного сахара и масла, а сверху добавлены здоровые веганские взбитые сливки — звучит как идеальный здоровый торт на первый день рождения!

Торт со шпинатом Кто сказал, что в пироге не может быть овощей? В этом ярко-зеленом пироге есть какие-то незаметные овощи, но я чувствую, что вашим детям это понравится — я имею в виду.это это все еще торт, ребята.

Веганский торт «Фунфетти» Я почти всегда выбираю торт «фанфетти». Знаешь, есть что-то такое волшебное в торте, обильно усыпанном радужной крошкой?

MSPI Friendly Birthday Cake Это как раз тот самый здоровый праздничный торт, который я приготовила в первый день рождения Райана — в нем нет молочных продуктов и сои!

Кленово-морковный листовой торт Честно говоря, само название этого торта звучит так невероятно декадентски! В этом более полезном рецепте торта нет рафинированного сахара, и его можно приготовить без миксера.

Здоровый шоколадный торт Здоровый шоколадный торт звучит как оксюморон, но этот выглядит абсолютно идеально! Бонус — на весь торт всего 2/3 стакана сахара!

Торт «Яблочный пюре» с глазурью из сливочного сыра Этот торт не только выглядит очень влажным и восхитительным, но, черт возьми, глазурь выглядит так, как будто я бы с удовольствием съела ложкой! (Я полагаю, что это и должна быть вся хорошая глазурь.)

Торт на день рождения с клубникой Этот торт абсолютно красивый — в нем цвет клубники! Этот ярко-розовый здоровый торт идеально подойдет для принцессы.Он также не содержит глютена, яиц, орехов и красителей.

Этот веганский рецепт здорового торта Funfetti — это весело и полезно для вас!

Еще несколько советов по рецепту здорового торта:

  • Меньше глазури. Воспользуйтесь трендом «голый торт» и заморозьте только верхнюю часть торта и промежутки между слоями. У вас получится модный красивый торт с меньшим содержанием сахара.
  • Выбираю кексы . Хотя это может быть не один из полезных рецептов торта, есть меньше торта — это все же способ получить более здоровый торт.Еще лучше использовать мини-формы для кексов для приготовления кексов, чтобы вы могли еще лучше контролировать порцию.
  • Попробуйте фруктовые начинки. Вместо заварного крема, ганаша или глазури в качестве начинки попробуйте положить между слоями торта свежие фрукты или джемы без сахара.
  • Используйте лучшие жиры. Попробуйте заменить масло кокосовым маслом или масло канолы вместо оливкового. Даже небольшие изменения могут иметь большое влияние!
  • Уменьшить количество сахара. В общем, сахар в любом рецепте можно уменьшить без ужасных последствий.Попробуйте уменьшить количество сахара в рецепте, который вы собираетесь попробовать, и увидите
  • .
  • Используйте натуральный подсластитель. Вместо обработанного белого сахара или коричневого сахара попробуйте что-нибудь вроде кленового сиропа или меда. Но помните, что младенцам до 1 года мед не следует есть. Если ты готовишь здоровый пирог, я бы предпочла кленовый мед.

Хорошо, скажи мне — тебе нравятся рецепты здоровых тортов? Какой твой любимый вкус торта? Дай мне знать в комментариях!

15 рецептов здоровых тортов для детей

Праздничный сезон — это время, чтобы развлечься, но вы все равно можете сохранить его здоровым! Ознакомьтесь с этими рецептами полезных тортов для детей — и всей семьи — и наслаждайтесь ими!

Рождество и сезон всех видов тортов! Хотя сливовые пирожные кажутся традиционным выбором, я не склонен ни к чему и уверен, что многие из вас чувствуют то же самое!

Теперь пирожные могут быть непростыми — если вы съедите слишком много кусочков, это может закончиться сахарным приливом и / или расширением талии.Но благодаря умным людям во всем мире нам удалось обойти эту проблему, применив в выпечке умные заменители. А результаты? Очень вкусно!

Итак, вот 15 рецептов здоровых тортов для детей (да и вообще кого угодно), которые достаточно просты и сделаны из натуральных ингредиентов, включая фрукты и овощи. Так что наслаждайтесь этим праздничным сезоном — завершите год (не слишком) сладкой и здоровой нотой!

Важное примечание : В некоторых рецептах может упоминаться использование пищевой соды — вы можете заменить ее разрыхлителем или вообще отказаться от нее.Вы также можете заменить цельнозерновую муку или муку из нескольких злаков вместо рафинированной муки, где бы это ни говорилось. Помните, что соль, сахар, мед и коровье молоко не рекомендуются для детей младше одного года.

Бананы — один из самых простых способов подсластить детское питание, и этот способ подходит и для тортов! Он также добавляет прекрасной влажности этому торту, который можно приготовить из того, что уже лежит на вашей кухне.

Нет духовки для выпечки? Нет проблем — если у вас есть плита! Этот удобный кухонный прибор может гораздо больше, чем просто приготовить дал, и этот великолепный торт с финиками и орехами — лишь один из примеров.

Иногда вам просто хочется, чтобы к кофе был простой пирог, без лишних хлопот. Этот торт идеально подходит для того ленивого дня, когда вы не хотите разогревать духовку и можете насладиться кусочком в тишине и покое!

Морковь прекрасно сочетается с пирожными благодаря своей естественной сладости. А если ваш малыш не хочет есть морковь в том виде, в каком она есть, то этот морковный пирог без яиц — отличный вариант — он тоже из цельной пшеницы!

Вы когда-нибудь делали торт из нута или безана? У Nest and Glow есть рецепт, сочетающий в себе и то, и другое! В этом рецепте, наряду с кокосовой мукой, семенами льна и свеклой, собраны полезные для здоровья ингредиенты.Используйте домашний финиковый сироп в качестве подсластителя.

Вот он — сливовый торт, который идеально подходит на Рождество! И знаете, что делает его еще более особенным? Он приготовлен из любимой супер-еды каждой индийской мамы — раги!

Тыквы — один из лучших продуктов зимой, так как они помогают повысить иммунитет. Amy’s Healthy Baking включает тыкву в этот вкусный успокаивающий торт из овса, тыквенного пюре и целебных специй.

Если в вашей семье популярны такие десерты суджи, как суджи кхир или кесари, то этот торт суджи обязательно понравится! Этот рецепт без яиц и включает хрустящие орехи, добавляющие восхитительный хруст при каждом укусе.

У вас когда-нибудь был такой мягкий кусочек торта, что вам хотелось бы спать на нем? Что ж, The Clever Meal обещает нам это чувство с быстрым и легким йогуртовым пирогом! Все, что вам нужно для этого, вероятно, уже есть, так что вперед и приступайте к выпечке!

Верхние торты готовить всегда весело — сначала вы кладете топпинг, а потом готовите тесто! Удовольствие от просмотра готового торта, когда вы переворачиваете его вверх дном — бесценно — точно так же, как этот здоровый ананасовый пирог в перевернутом виде.

Вы замечали, что шоколадные пирожные часто называются «дьявольская еда» или «грешный»? Что ж, учитывая, насколько они снисходительны, они действительно кажутся вам плохими! Но только не этот рецепт из Scrummy Lane, который подслащивают сладким картофелем! Даже ганаш готовится из авокадо!

Как только вы услышите об отсутствии сахара, вы поймете, что это рецепт, который вы хотите попробовать! Этот торт с прекрасным ароматом свежих апельсинов и цельнозерновой муки произведет впечатление на ваших гостей!

Если вы поклонник липкого пудинга из ириски, вам понравится этот рецепт от The Foodscape, более здоровый вариант без сахара.Подслащенный финиками и приправленный грецкими орехами, это идеальный торт для послеобеденного чая!

Дети суетятся из-за фруктов? Нет, если в виде торта! Приготовьте этот сладкий торт из яблока и граната с большим количеством хрустящей корочки.

Любите заварной крем, но также обожаете торт и не можете выбрать одно из двух? Благодаря нашему рецепту мраморного торта с заварным кремом это не обязательно! Наслаждайтесь лучшим из обоих миров в этом простом рецепте.

Торт Secretly Healthy Rusty Velvet

Secretly Healthy Rusty Velvet Cake

Поговорим о красном бархатном торте.

Я люблю большинство тортов из красного бархата, но не люблю их. Когда дело доходит до традиционного красного бархата, мои две основные претензии заключаются в том, что он имеет тенденцию быть сухим, и требуется МНОГО красного пищевого красителя, чтобы получить фирменный красный цвет. Это означает, что вы получите горький вкус красного красителя.

Немного истории о торте из красного бархата.

Когда впервые был изобретен красный бархат, цвет появился в результате химической реакции какао-порошка, пищевой соды, уксуса и пахты, что придало ему «красноватый» цвет.С годами в него добавили красный пищевой краситель, чтобы придать ему характерный красный вид. Красный пищевой краситель обладает характерным горьковатым вкусом, и мне очень не нравится его аромат. Однако я верю. как тонкие ароматы шоколада и ванили, присутствующие в красном бархате. Этот тайно здоровый ржавый бархатный торт оживляет эти прекрасные ароматы, при этом он очень влажный, здоровый и имеет потрясающую текстуру!

Что делает этот торт тайно полезным?

Торт полезен для здоровья благодаря трем компонентам: кокосовой муке, кокосовому сахару и порошку из красной свеклы.

Кокосовая мука —

Добавляет в торт клетчатку, белок и полезные жиры. Все это помогает сбалансировать белую муку, используемую в этом рецепте. Чтобы узнать больше о пользе кокосовой муки для здоровья, щелкните здесь (это не рекламная ссылка, а информация о питании, которую я нашел информативной об ингредиенте)

Кокосовый сахар —

Отличный натуральный подсластитель, который метаболизируется в организме иначе, чем белый или рафинированный сахар.Это потому, что он содержит клетчатку под названием инулин, которая замедляет всасывание этого сахара в организме. Следовательно, он не повышает уровень сахара в крови, как другие рафинированные сахара. Если вы никогда не пробовали кокосовый сахар, он не имеет вкуса, как кокосовый орех, но я бы сказал, что на вкус он как более легкий коричневый сахар и имеет легкий карамельный привкус. Узнайте больше о пользе кокосового сахара для здоровья здесь. (это не рекламная ссылка, а информация о питании, которую я нашел информативной об ингредиенте)

Свекольный порошок —

Естественно сладкий и содержит много клетчатки (2 грамма на столовую ложку), а также витамины A и C, железо, калий.фолиевая кислота и другие питательные вещества. Говорят, что свекла очищает кровь, помогает с энергией, снижает кровяное давление и приносит больше пользы для здоровья. Так почему бы не добавить их в торт! Читайте здесь обо всех преимуществах свеклы. (это не рекламная ссылка, а информация о питании, которую я нашел информативной об ингредиенте). Порошок красной свеклы можно купить в большинстве бакалейных лавок, у которых есть натуральные продукты. Обычно он находится в зоне для добавок, или, если в вашем магазине есть зона для здорового коктейля, она тоже должна быть там, попросите работника помочь найти ее.Его также можно купить в Интернете.

Наука — это круто.

Еще одна интересная особенность этого пирога — когда вы делаете тесто, оно становится ярко-красным, потому что я использую порошок красной свеклы! При запекании порошок красной свеклы окисляется и приобретает ржаво-коричневый цвет, поэтому и родилось название «ржавый бархат». Это действительно волшебно! Если вы делаете этот торт с детьми, покажите им тесто перед тем, как запечь его, чтобы научиться чему-то научиться!

Семейный обзор неотредактированный.

Когда моя дочь попробовала этот торт, она откусила один кусок. затем уронила вилку и ошеломленно уставилась на меня. Сначала я волновалась, но потом она спросила меня: «Не могли бы вы сделать мне этот торт на день рождения !! Это так хорошо». Мой сын не стал останавливаться перед едой, чтобы поделиться со мной своими мыслями о торте, он воскликнул во время жевания с набитым ртом, что «это лучший торт, который я когда-либо ел». Золотые комментарии от детей 8 и 6 лет. Мой муж, который любит хороший красный бархат, сказал мне, что ему тоже нравится торт! Я спросил, может ли он попробовать порошок красной свеклы, и он сказал, что не может. Я сказал: «Да ладно, честно», он сказал: «Нет, правда! Не могу попробовать! ».Woohoo! Миссия выполнена!

Глазурь из сливочного сыра безумно вкусна!

Глазурь из сливочного сыра идеально уравновешивает ржавый бархат. Это что-то среднее между глазурью и глазурью, что делает этот торт почти голым, и, на мой взгляд, это лучшее соотношение глазури.

Торт « Тайно полезный ржавый бархат »

Более здоровая версия красного бархатного торта

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Курс: Десерт

Кухня: Выпечка, Десерт

Ключевое слово: Свекла, Торт, Простые рецепты, Здоровые рецепты, Любимое для детей

Порций: 2 круглых торта диаметром 8 дюймов

  • 1 1/2 стакана универсальной муки
  • 1/2 стакана кокосовой муки
  • 1/4 стакана какао-порошка
  • 1/2 стакана порошка красной свеклы
  • 1/3 стакана растительного масла
  • 1/2 стакана коричневого сахар
  • 1 1/2 стакана кокосового сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 стакана молока
  • 2 столовые ложки Белый уксус
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванили Экстракт
  • Глазурь для сливочного сыра
  • 5 стаканов сахарного порошка
  • 8 унций сливочного сыра
  • 1/3 стакана молока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Разогрейте духовку до 350 F.

  • Смешайте молоко с уксусом и оставьте на несколько минут.

  • В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты.

  • Добавьте к сухим ингредиентам молочную смесь, яйца, ваниль и масло и перемешивайте, пока все хорошо не смешается, а тесто не станет однородным.

  • Смажьте и выровняйте 2 круглых формы для выпечки диаметром 8 дюймов с пергаментной бумагой. Вы также можете использовать противень 9 x 13. По этому рецепту получится 18 кексов.

  • Добавьте жидкое тесто в формы для выпечки.Если вы используете 2 раунда диаметром 8 дюймов, выпекайте 26-30 минут. Когда центр поднимается и зубочистка вставляется и выходит чистым, торт готов.

  • При выпекании на противне 9 x 13 время выпекания должно составлять 30-35 минут.

  • Кексы занимают 15-18 минут.

13 рецептов полезных тортов на день рождения

Независимо от того, устраиваете ли вы всеобщую вечеринку в честь первого дня рождения ребенка или празднуете своего малыша в компании друзей, одна константа остается неизменной для всех дней рождения: торт — это ключ.И не без оснований, ведь не каждый день мы получаем удовольствие от этого!

Однако то, что дни рождения — это день для удовольствия, не означает ничего, и следует отбросить всю осторожность, когда дело доходит до питания — тем более, что существует множество рецептов здоровых тортов на день рождения для малышей и больших детей, которые просто так же вкусно, как и настоящие.

«Есть несколько способов сделать праздничные торты более полезными, но при этом сохранить вкус« праздничного торта », — говорит Джеки Ньюджент, Р.D.N., C.D.N. и автор книги «Чистый и простой диабет». «Если вы собираетесь готовить дома, попробуйте использовать муку для выпечки из цельнозерновой муки вместо белой, используйте на несколько столовых ложек меньше сахара и выберите менее обработанный вариант, например, сахар из кокосовой пальмы или сахар турбинадо вместо белого столового сахара. Кроме того, если вам нужны яркие акценты, используйте натуральную краску на растительной основе ».

Newgent также призывает родителей мыслить нестандартно, если у них нет времени сделать что-то с нуля.«Вместо того, чтобы использовать традиционную смесь для торта, подумайте о выборе более здоровой смеси для маффинов, слегка сбрызните кексы глазурью и подавайте так же, как кексы», — говорит Ньюджент. «Или поищите смесь для торта на основе миндальной муки и посыпьте полностью натуральной органической глазурью».

И, наконец, даже если ни один день рождения не обходится без чего-нибудь сладкого, постарайтесь сделать день чем-то большим. «Я всегда призываю детей насладиться этим праздником, который, конечно же, включает праздничный торт», — говорит Кэтрин Джеффкоут, R.D.N., эксперт по семейному и детскому питанию в Portland Pediatric. «С учетом сказанного, чтобы убедиться, что день не полностью посвящен сахару, я советую родителям также подавать любимое блюдо своего ребенка, чтобы они увидели, что торт — лишь один из кусочков их особенного дня».

Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое на день рождения своего малыша, сохранив при этом здоровье? Вот 13 рецептов полезных тортов на день рождения и альтернативы здоровым праздничным тортам, которые гарантированно произведут неизгладимое впечатление.

1.Фруктовый торт на день рождения

Изображение предоставлено Detoxinista

Хотите услышать что-нибудь сумасшедшее? Этот великолепный сладкий фруктовый торт на день рождения от Detoxinista не содержит рафинированного сахара. Он подслащен финиками!

2. Торт «Первый день рождения» с йогуртовой глазурью

Изображение через Yummy Toddler Food

Этот торт к первому дню рождения с глазурью из йогурта от Yummy Toddler Food не только завершает шоу, но и не содержит рафинированного сахара и глютена.

3. Морковный торт без глютена с глазурью из сливочного сыра

Изображение предоставлено Downshiftology

Этот потрясающий безглютеновый (и палео) морковный торт с глазурью из сливочного сыра от Downshiftology заменяет наиболее типичные печеные ингредиенты более здоровыми альтернативами. (Привет, миндальная мука и кокосовый сахар!)

4. Веганский праздничный торт

Изображение предоставлено Kitchen of Eatin ’

Продолжайте, попробуйте найти торт более веселым и праздничным, чем этот симпатичный веганский праздничный торт от Kitchen of Eatin’.Идеально подходит для людей, страдающих аллергией на молочные продукты или повышенной чувствительностью, и наполнен несладким какао-порошком!

5. Здоровый торт

Изображение предоставлено Kristine’s Kitchen

Этот более здоровый пирог от Kristine’s Kitchen состоит на 100% из цельного зерна и использует бананы, кленовый сироп и яблочное пюре в качестве подсластителей. Ням!

6. Праздничный торт «Фруктовая башня»

Изображение предоставлено Weelicious

Ищете самое полезное угощение на день рождения? Почему бы не попробовать этот простой праздничный торт с фруктовой башней от Weelicious.Восхитительные, сочные фрукты сложены в симпатичный «торт». Также делает сладкий завтрак-сюрприз на день рождения!

7. Йогуртовый торт легкий

Изображение с итальянского на моей кухне

Этот легкий йогуртовый торт от итальянца на моей кухне действительно очень простой. Не используя ничего искусственного и всего лишь несколько ингредиентов, эта симпатичная вещица в мгновение ока окажется на вашем кухонном столе.

8. Шоколадный торт из цветной капусты

Изображение предоставлено Кэти в шоколаде

Гости будут потрясены, узнав секретный ингредиент этого восхитительного шоколадного торта из цветной капусты от Кэти, покрытого шоколадом.Лучший способ съесть цветную капусту, если вы спросите нас!

9. Пирог морковный на растительной основе

Изображение через VeggiElation

В этом морковном пироге на растительной основе от VeggiElation, которому невозможно устоять, добавлены семена льна, яблочное пюре, кокосовое молоко и, конечно же, морковь!

10. Яблочный пирог с киноа без глютена

Изображение через блог Soccer Mom

Яблочный пирог из киноа без глютена из блога Soccer Mom полон белка и питательных веществ, в общем, благодаря киноа и яблоку.А еще очень вкусно!

11. Финиковый торт без яиц из цельнозерновой муки и овса

Изображение через Chitra’s Food Book

Из цельнозерновой муки, фиников и овса финиковый торт без яиц из Food Book станет отличным десертом или даже веселым завтраком на день рождения.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован.