Полезные десерты без сахара и муки: ПП десерты Без муки, сахара и масла

ПП десерты Без муки, сахара и масла

Есть их можно есть всем без исключения! Сладкие, но без сахара. Вкусные, но без масла. Сытные, а без муки. Здоровые и полезные десерты, которые легко приготовить дома. Простые рецепты полезных сладостей в новой подборке.

Сложность: 1

Время: 15 мин. + 1 час на подготовку

Десерт из кокосовй стружки — звучит немного странно, но вкусно невероятно. Кокосовые батончики, покрытые черным шоколадом, и сделанные вручную, не имеют ничего общего с покупными «баунти», кроме райского вкуса. А вот пользы в них гораздо больше, ведь вы добавите только то, что сами захотите.

Сложность: 2

Время: 35-40 мин.

Закройте глаза и представьте кекс – ароматный, как подтаявший горький шоколад, воздушный, как пушистое облако. Вы берете его в руки, а пальцы буквально проваливаются в нежный бисквит! Кусаете, а там игра насыщенного, чуть маслянистого шоколадного вкуса и крепкой, густой миндальной пасты. Божественно, правда? А теперь добавьте к этому дружелюбный состав (без рафинированного сахара и глютена) и супер-способность насыщать на много часов вперед! Итак, что вам понадобится…

Сложность: 1

Время: 30 мин.

Эти маленькие печеньки никого не оставят равнодушными. Что может быть лучше сочетания тыквенного пюре с пряностями и ванилью, шоколадом и коричневым сахаром, придающим ему карамельную нотку? Его можно есть сколько угодно и… практически худеть, потому в рецепте нет ничего лишнего и ничего вредного.

Сложность: 1

Время: 10 мин. + 2-3 ч подготовки

Что делать, когда очень хочется сладкого, а нельзя? Приготовить банановое мороженое. Этот десерт максимально простой, полезный, так как не содержит сахара, и разрешен абсолютно всем, даже тем, кто все время на диете. К тому же с рецептом можно бесконечно экспериментировать: добавьте любые топпинги и посыпки и банановое мороженое станет еще вкуснее!

Сложность:

1

Время: 15 мин.

Хотите, чтобы дома был десерт, но нет времени на готовку? Сохраняйте этот рецепт. Для классического варианта конфет нужны только орехи, финики и 10-15 свободных минут. Вы точно полюбите их естественную сладость, наполненный вкус и то, что за один раз можно обеспечить запас сладкого сразу на несколько дней вперед!

Редакция Foodfriends

6 рецептов полезных и вкусных сладостей

Время приготовления — 25 минут.

Ингредиенты для основы:

орехи пекан — 50 грамм

финики — 1 штука

кленовый сироп — ½ столовой ложки

кокосовое масло — ½ столовой ложки

Ингредиенты для начинки:

орехи кешью (сырые) — 50 грамм

кленовый сироп — 6 столовых ложек

какао-порошок — 2 столовые ложки

миндальное молоко — 2 столовые ложки

кокосовое масло — 2 столовые ложки

экстракт ванили — 1 чайная ложка

экстракт миндаля — ¼ чайной ложки

Ингредиенты для карамели:

финики без косточки — 5 штук

кленовый сироп — 2 столовые ложки

миндальное молоко — 2 столовые ложки

кокосовое масло — 2 столовые ложки

кэроб, порошок — 1 чайная ложка

экстракт ванили — 1 чайная ложка

Способ приготовления

Начните с основы для торта. Орехи пекан, финики, кленовый сироп и кокосовое масло для начала измельчите в блендере, причем финики предварительно нужно размять. Полученную смесь равномерно выложите в форму для выпечки и поставьте в морозилку.

Ингредиенты для начинки соедините в блендере и измельчите до однородной смеси. Орехи рекомендуется предварительно замочить на 4 часа в холодной воде. Готовую смесь нужно вылить в форму с основой и поставить десерт в морозилку на 30 минут.

Для карамельного соуса смешайте ингредиенты в блендере (можно, кстати, обойтись и без порошка кэроб). С помощью ложки или широкого ножа распределите соус по поверхности торта. Затем отправьте десерт охлаждаться на 5−6 часов. Перед подачей его можно украсить измельченными орехами пекан.

Полезные десерты: пошаговые рецепты и фото | Vogue Ukraine

Заменить выпечку и тыквенный чизкейк легкими десертами проще, чем кажется. Без ущерба для вкуса и с хорошим составом. За что и тело, и настроение скажет “спасибо”. Анастасия Голобородько (консультант по питанию и журналист) специально для Vogue.ua подготовила короткий, но очень ёмкий гид по полезным десертам.

Есть, печь, заказывать десерты, которые не навредят фигуре и за которые не стыдно — это современно. Модными их считали несколько лет назад. Сейчас такая практика — норма. Мы выбираем цельные продукты, вместо обработанных, натуральные — вместо тех, жизнь которых на полках супермаркетов продлили с помощью сахара и консервантов. Полезные десерты взбивают, охлаждают, запекают и готовят еще десятками способов из натуральных подсластителей, цельнозерновой муки, орехов, сухофруктов и ягод. Каждый теперь знает хотя бы одно заведение, в котором стоит попробовать healthy-десерты. Но вот в чем дело. Приготовить их самостоятельно — не трудно. Более того, приятно и часто очень просто. 

Шаг за шагом заменить традиционные ингредиенты для десертов можно при помощи нескольких простых действий. Небольшой план по замещению сахара и белой муки на кухне. К любому празднику: от кануна Нового года до Дня Святого Валентина, сделанные своими руками сладости, которые наполнены здоровыми ингредиентами, порадуют каждого. Просто нужно знать, что для этого использовать.

Для основы или теста:

Овсяную муку (взбитые в блендере цельнозерновые хлопья)

Рисовую муку (не содержит глютен)

Льняную муку (взбиваем семена льна в блендере)

Крахмал (тоже очищен и обработан, но картофельный, кукурузный или из тапиоки не содержит клейковину)

Мука из нута или чечевицы

Миндальная мука (или любая ореховая)

Подсластители:

Мед

Сироп агавы (светлый и выдержанный темный)

Сироп граната или финиковый

Кленовый сироп

Стевия (в порошке или жидкости)

Бананы

Сухофрукты (курага, финики, изюм, клюква)

Кероб (искать в индийских лавках или отделе с суперфудами)

Другие кондименты:

Разрыхлитель или сода

Агар-агар или желатин

Какао

Ваниль

Кокосовое масло

Топленое сливочное масло

Фруктовые чипсы

Орехи       

Мак

Имбирь

Зная о нехитрой замене ингредиентов на более качественные, попробуйте приготовить оладьи или пирог. Вкус таких десертов намного более богатый, многогранный, чем у классических “белая мука плюс белый сахар”. Оладьи из размятого банана и кокосовой муки интересней, чем классические. Классический брауни хорош, но, когда вы его печете дома, используйте мед, двойную порцию хорошего какао и сладость натертой свеклы (не из нее ли делают сахар?). Добавьте в печенье два вида семечек и три вида орехов. Мы не то что не потеряем во вкусе, только выиграем.

Мгновенный шоколадный мусс

• 2 банана
• 4-5 ст.л. порошка какао
• 3/4 стакана фундука
• немного воды

Фундук взбить в блендере, добавляя немного воды, чтобы получилась консистенция йогурта. Полученную массу взбить с бананом и порошком какао. Разлить мусс в стаканы и охладить. По вкусу можно добавить немного корицы, мускатного ореха или молотого сухого имбиря. А в следующее приготовление заменить один банан на авокадо.

Миндальный raw-пирог

Украшать живыми цветами не обязательно, но удивить гостей сыроедческим пирогом из орехов — просто. При подаче можно положить свежую голубику, полить муссом из ягод, посыпать кокосовой или шоколадной стружкой.

Нижний слой:

• сушеный инжир 5-6 шт
• 100г грецких орехов
• щепотка морской соли

Основной слой:

• стакан сырого кешью, замоченного на 3 часа
• 100 мл кокосового молока
• 1,5 ст ложки сиропа из фиников (меда или другого подсластителя)
• 3 шт. кураги
• 2 ст ложки лимонного сока

Замочить грецкие орехи и инжир на пару часов. Промыть и взбить в блендере с щепоткой соли до однородной массы, выложить на дно формы, предварительно смазанной кокосовым или оливковым маслом, чтобы было легко вынимать. Можно использовать силиконовые или бумажные формы. Оставить сырым или подсушить 10-15 минут при 170С.

Для основного слоя смешать в блендере предварительно замоченные кешью с остальными ингредиентами. Взбить до состояния сметаны, густого однородного крема. Равномерно выложить крем поверх нижнего слоя и отправить на 3—4 часа в морозилку. За час до подачи переставить кешьюкейк в холодильник. Таять не будет, в морозилке проживет до 3-4 дней, в холодильнике — еще плюс сутки.

Духовку разогрейте до 45С — как правило, это минимальный режим. Оставьте пирог минимум на 4 часа — он должен уплотниться и немного подсушиться. Следите, чтобы не пересох. Накройте пергаментной бумагой или пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 2 часа.

Банановые оладьи

• 3 спелых банана
• немного яблочного или винного уксуса
• 1/2 чашки муки (овсяной, просто перемолоть хлопья в блендере или использовать кокосовую стружку)
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/4 чашки порошка какао (опционально)
• щепотка соли
• 2 столовые ложки кленового сиропа, меда, стевии или другого подсластителя
• 5 ст.л. растительного масла (кокосового, авокадо, оливкового, масла грецкого ореха)
• ½ чайные ложки ванильного экстракта или семена ⅓ стручка ванили
• 2 яйца

Смешать все сухие ингредиенты — какао 1/4 чашки, остальное добавить по вкусу, попробовать тесто. Добавить размятые в пюре бананы и масло, тщательно перемешать. Добавить уксус, сироп, яйца и еще раз тщательно перемешать.

Разогреть сковороду и убавить огонь до среднего. Жарить на сливочном масле (если употребляете, если нет — на чем обычно жарите) по 2 минуты с каждой стороны. Подавать теплыми, с медом и бананом по вкусу.

5 вкуснейших десертов без муки и сахара

Люди делятся на два типа: на тех, кто любит сладкое, и тех, кто его просто обожает. Однако есть еще и бедолаги, которые вынуждены бороться с лишними кило из-за этой любви.

Мы выяснили, какие из сладостей не добавят сантиметров на талии, и выбрали пять из них, которые ну прямо объедение!

Конфеты с изюмом, апельсиновой цедрой и медом

Ингредиенты:

• 1 стакан изюма
• 1 стакан грецких орехов
• цедра 1 апельсина
• 2 ст. л. меда
• зерна кунжута, кокосовая стружка или какао-порошок для панировки

Как готовим:

Измельчаем в блендере орехи. Высыпаем в глубокую тарелку или миску, в которой потом будет удобно смешивать все ингредиенты. Натираем цедру апельсина на мелкой терке. Измельчаем изюм; не вынимая его из чаши, добавляем цедру и мед и перемешиваем до однородности. В миске вилкой смешиваем орехи с полученной массой. Мокрыми руками катаем конфетные шарики. Каждую конфетку после придания формы обваливаем в панировке. Отправляем в холодильник на 2–3 часа для застывания.

Совет: Грецкие орехи приобретут более насыщенный и яркий вкус, если их предварительно подсушить на сковороде до румяности.

Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты:

• 2 банана
• 1 большой апельсин
• 1 киви
• 1 хурма
• 2 яблока сладкого сорта
• йогурт
• 1 ст. л. лимонного сока
• листья мяты для украшения

Как готовим:

Тщательно моем, сушим и очищаем от кожуры все фрукты, нарезаем одинакового размера кубиками. Перед смешиванием с другими ингредиентами яблоки сбрызгиваем лимонным соком. Укладываем фрукты разноцветными горками, сверху поливаем йогуртом и украшаем листочком мяты.

Совет: Чтобы сделать десерт праздничным, достаточно подать его в прозрачных креманках.

Козинаки в мультиварке

Ингредиенты:

• 200 г очищенных семечек
• 4 ст. л. меда

Как готовим:

Подготавливаем форму для козинаков заранее. На плоскую тарелку укладываем пергамент и слегка смачиваем его холодной водой. Ставим режим «выпечка» на мультиварке и отправляем туда мед. Помешивая массу, ждем, когда она растопится полностью и начнется процесс «карамелизации». Погружаем семечки в чашу, в течение 15 минут периодически помешиваем массу. Горячую смесь выкладываем на тарелку и разравниваем. Пока смесь полностью не застыла, необходимо сделать надрезы, чтобы потом было легче ломать козинаки. Оставляем застывать на полчаса.

Совет: Козинаки получатся гораздо вкуснее, если семечки предварительно подсушить в сухой чаше мультиварки или на сковороде до румяности.

Миндально-яблочный рулет

Ингредиенты:

• 1 кг яблок
• 15 г желатина
• 3 яичных белка
• 5 яиц
• 225 мл воды
• 110 г меда для теста, 75 г — для начинки
• 140 г очищенного миндаля

Как готовим:

Чистим яблоки от кожуры, нарезаем на небольшие куски, запекаем в микроволновке 5 минут. Заливаем желатин холодной водой и доводим до кипения, отставляем остывать до комнатной температуры. Печеные яблоки взбиваем в блендере, затем по очереди добавляем желатин, мед и 3 белка и доводим до образования воздушной массы.

Для загустевания начинки ставим ее в холодильник минимум на час. При помощи кофемолки измельчаем очищенный миндаль в муку. Отделяем желтки от 5 яиц, взбиваем их с медом, к массе добавляем миндальную муку. Взбиваем отдельно белки с щепоткой соли.

Аккуратно смешиваем гоголь-моголь с остальной массой, тесто должно получиться воздушное. Разогреваем духовку до 190 градусов, разравниваем тесто на пергаменте и выпекаем 10–12 минут. Достаем коржик, переворачиваем на полотенце, отделяем от бумаги. Распределяем загустевшую начинку по периметру, сворачиваем рулет и отправляем его в холодильник.

Совет: Чтобы легко очистить миндаль от кожуры, достаточно залить его кипятком на 10 минут, а затем остудить в холодной воде буквально минуту.

Шоколадный торт без муки, сахара и меда

Ингредиенты:

Для коржа:

• 4 ст. л. пудинга «Dr. Oetker»
• 6 яиц
• 4 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• сахарозаменитель

Для крема:

• 400–500 г мягкого обезжиренного творога
• 50 мл нежирного молока или йогурта
• щепотка ванили
• сахарозаменитель

Глазурь:

• 2 желтка
• 1 ч. л. обезжиренного какао
• 1 ст. л. сухого обезжиренного молока
• 1 ст. л. мягкого творожка
• сахарозаменитель

Как готовим:

Желтки отделяем от белков и тщательно смешиваем с остальными ингредиентами. Если сахарозаменитель в таблетках, то раздавливаем их между 2 ст. л. до образования порошка. Белки взбиваем отдельно с щепоткой соли до образования очень густой массы (чтобы ложка стояла).

Аккуратно вводим белки к основной массе, следя, чтобы они не опали. Выливаем в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Проверяем готовность коржа деревянной палочкой. Охлажденный корж режем вдоль. Взбиваем все ингредиенты для крема, смазываем кремом середину торта. Смешиваем все ингредиенты для глазури, глазурью смазываем верхушку. Отправляем торт в холодильник для пропитки.

Совет: В этом рецепте вместо меда и сахара предложен сахарозаменитель. Отнеситесь тщательно к выбору этого ингредиента! Лучше остановить свой выбор на натуральном.

Смотрите также: 10 удивительных десертов со всего света

Источник

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Диетические десерты без сахара: 10 рецептов

Говорят, сахар — «сладкая смерть». Но это не значит, что нужно навсегда отказаться от десертов. Просто заменяем продукт химической обработки тростника — рафинированный сахар — натуральными органическими подсластителями и фруктовыми сахарами, и здравствуй, красивая «сладкая жизнь»!

Этот сказочный вегетарианский десерт делают сладким кокосовый сахар и нектар агавы. Последний слаще обычного сахарного песка примерно в полтора раза, поэтому его нужно всего две ложки. Натуральный подсластитель — кокосовый сахар — получают из сока соцветий кокосовой пальмы, он имеет насыщенный карамельный аромат.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

60 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Цельнозерновая пшеничная мука

1 стакан

Миндальная мука

1/2 стакана


Кокосовый сахар

1/4 стакана


Соевое масло

1/3 стакана


Семена чиа

1 ст. л.

Абрикосы

10 шт.

Сок лимона

1/2 шт.

Нектар агавы или мёд

2 ст. л.

Ванильный экстракт

1/2 ч. л.

Миндаль

1/4 стакана

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Соедините муку и кокосовый сахар. Вмешайте к ним масло.
3. Замочите семена чиа в воде на несколько минут и добавьте в тесто.
4. Смешайте лимонный сок, мёд и экстракт ванили.
5. Распределите тесто равномерно по круглой форме, чтобы получилась большая корзинка. Выпекайте основу в течение 8—10 минут. Затем выньте, положите внутрь четвертинки абрикосов кожицей вниз и залейте их сладкой смесью. Верните десерт в духовку ещё на 25 минут.
6. Снова достаньте пирог, чтобы посыпать его нарезанным миндалём, и выпекайте ещё 20 минут — до золотистой корочки.

Каждое из этих аппетитных печений содержит всего лишь половину чайной ложечки мёда. Плюс, если вы найдёте готовую сухую клюкву, то она уже будет немного подслащена.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Цельнозерновая пшеничная мука

3/4 стакана

Овсяные хлопья

3/4 стакана

Фисташки

1/4 стакана

Сушёная клюква

1/4 стакана

Пекарский порошок

1,5 ч. л.

Молотая корица

1,5 ч. л.

Морская соль

щепотка

Кокосовое масло

2 ст. л.

Ванильный экстракт

1 ч. л.

Мёд

1/2 стакана

1. Разогрейте духовку до 160 градусов.
2. Замешайте в одной миске сухие ингредиенты: муку, хлопья, корицу, соль и пекарский порошок. В другой ёмкости — жидкие: растопленное кокосовое масло (разогрейте в течение 10—15 секунд в микроволновке), большое яйцо, ванильный экстракт и мёд.
3. Пересыпьте мучную смесь в яичную и взбейте в блендере. Добавьте нарезанные сырые фисташки и клюкву.
4. Смажьте противень тонким слоем масла, поделите тесто на 24 части и придайте печенью округлую форму.
5. Выпекайте десерт в течение 12—15 минут.

Для приготовления этого нежного орехово-тыквенного коктейля можно использовать мёд или органический кленовый сироп. Настоящий подсластитель из сахарного, красного или чёрного клёна имеет лёгкий древесный аромат. Собирают его почти так же, как наш берёзовый сок. Жидкость затем сгущают выпариванием и больше ничего в неё не добавляют.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

5 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Несладкое миндальное молоко

1,5 стакана

Мёд или кленовый сироп

1 ст. л.

Тыквенное пюре

1/2 стакана

Корица

щепотка

Семена льна

2 ст. л.

Лёд


несколько кубиков

1. Запеките тыкву и сделайте в блендере пюре.
2. Добавьте остальные ингредиенты и снова взбейте до однородного состояния. Готово!

Сладость этот красивый десерт без сахара получает благодаря мёду и спелым сливам. В последних, кроме естественных сахаров (фруктозы, глюкозы и сахарозы), содержится море витаминов и другие необходимые организму питательные вещества.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

60 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Рикотта

1 стакан

Нежирный творог

1 стакан

Мёд

1/4 стакана

Яичные белки

2 шт.

Кокосовая мука

1 ст. л.

Ванильный экстракт

1 ч. л.

Молотый имбирь

чуть-чуть

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте рикотту, творог, яичные белки, мёд, муку и ванильный экстракт в блендере до кремового состояния. Кстати, вместо ложки кокосовой муки можно использовать две ложки пшеничной или овсяной.
3. Слегка смажьте круглую форму маслом и залейте туда творожный крем. Сверху выложите нарезанные сливы и посыпьте их молотым имбирём.
4. Выпекайте пирог в течение 40—45 минут, затем дайте ему остыть при комнатной температуре и поставьте в холодильник как минимум на восемь часов.

Тающие во рту трюфели из кешью заставят позабыть вас о вредных конфетах. В этом простом рецепте на 15 конфет идёт всего лишь две ложки мёда.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

15 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Масло из орехов кешью

1/2 стакана

Овсяные отруби

1/2 стакана

Кокосовая стружка

3 ст. л.

1. Для начала попробуйте отыскать в интернет-магазинах натуральное масло кешью, нежную, буквально тающую во рту ореховую пасту.
2. Смешайте масло, мёд и отруби и слепите из полученной массы 15 шариков.
3. Высыпьте кокосовую стружку в сухую тарелку и обкатайте в ней трюфели. Чтобы они затвердели, положите их в морозильную камеру.

Основные ингредиенты этого потрясающего пирога — финики и персики, в которых содержится большое количество натурального сахара.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

180 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Кокосовая стружка

1 стакан

Орехи пекан

3/4 стакана

Финики или чернослив

8—20 шт.

Несладкий йогурт

1/4 стакана

Нектар агавы

1 ст. л.

Сок лайма

1 ст. л.

Семена чиа

1 ст. л.

Мята

7 листьев


Морская соль

щепотка

1. Размельчите кокосовую стружку и пекан в кухонном комбайне. Положите к ним  финики (или чернослив) и замешайте. Если тесто разваливается, добавляйте в него сухофрукты, пока оно не станет пластичным.
2. Из полученной массы сделайте основу для пирога: распределите её по дну и стенкам глубокой миски и поставьте в холодильник на полчаса.
3. Чтобы приготовить начинку, размельчите и тщательно перемешайте персики, авокадо, йогурт, нектар агавы, сок лайма, семена чиа, мяту, соль. Заполните ими остывшую форму и снова отправьте в морозилку на два часа. Затем накройте пирог полиэтиленовой плёнкой.
4. Подавайте пирог замороженным, украсив свежей мятой.

Выбирайте для этих красивых маффинов арахисовое масло с натуральными подсластителями. Да и мёд лучше покупать у проверенных производителей.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

45 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Кокосовое масло

3 ст. л.

Арахисовое масло

1/2 стакана

Натуральный какао-порошок

3 ст. л.

Семена чиа

2 ст. л.

Семена тыквы

1/3 стакана

Фисташки

1/3 стакана

Миндаль

1/3 стакана


Сушёная клюква

1/4 стакана

1. В небольшой миске смешайте мёд, кокосовое и арахисовое масло и подогрейте в микроволновке в течение 30 секунд. Добавьте какао, семена чиа и снова тщательно перемешайте.
2. Засыпьте в тесто тыквенные семечки, орехи и клюкву.
3. Разделите массу на 12 небольших формочек для маффинов и охладите их в течение 30 минут.

Такое мороженое можно есть каждый день даже детям. Вместо сахара — две ложки мёда и сладкая вишня.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

195 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Вишня без косточек

1 стакан

Греческий йогурт

1 стакан

1. Сделайте в блендере пюре из вишни. Процесс должен занять не более 30—60 секунд, иначе масса может получиться слишком водянистой.
2. Смешайте йогурт и мёд, добавьте к ним ягодное пюре. Залейте эту смесь в формочки для эскимо. И не забудьте палочки. Мороженое должно постоять в морозильной камере как минимум три часа. Чтобы снять с него пластик, просто окуните в тёплую воду и аккуратно вытяните свой вишнёвый десерт.

Для приготовления этого полезного нутового печенья мы снова используем нектар агавы или кленовый сироп и масло из семян сладкого миндаля.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

60 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Нут (готовый)

400 г

Миндальное масло

1/2 стакана


Кленовый сироп или нектар агавы

1/3 стакана

Экстракт ванили

2 ч. л.

Пекарский порошок

1/4 ч. л.

Тёмный шоколад

1/3 стакана

Морская соль

щепотка

1. Замочите нут на ночь, сварите его, а затем высушите горошины.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень смажьте тонким слоем масла (или используйте кулинарный спрей).
3. Размельчите в кухонном комбайне нут вместе с ореховым маслом, сиропом, экстрактом ванили, солью, пекарским порошком и содой. В однородную массу засыпьте тёртый шоколад.
4. Распределите тесто равномерно по противню и посыпьте оставшейся шоколадной стружкой (2 столовых ложки).
5. Выпекайте печенье в течение 20—25 минут и перед подачей посыпьте морской солью (или кунжутом).

В этом рецепте сахар заменяют финики и чёрная патока меласса — один из немногих натуральных подсластителей, богатых микроэлементами и витаминами. Сладкая и чуть горьковатая меласса остаётся при производстве свекловичного или тростникового сахара.

shape.com

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

30 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Финики

2 стакана

Молотый имбирь

1 ч. л.

Миндаль

1/3 стакана

Ванильный экстракт

1/4 ч. л.

Апельсиновая цедра

1 ч. л.

Свежевыжатый апельсиновый сок

1 ст. л.

Тёмный шоколад

2 стакана

Кокосовое масло

1 ч. л.

1. Извлеките косточки из фиников (из них, кстати, в домашних условиях можно вырастить финиковые пальмы), снимите с апельсина цедру мелкой тёркой, не задевая белый слой, и выжмите из него сок.
2. Измельчите в кухонном комбайне финики вместе с имбирём, корицей, миндалём, цедрой и соком апельсина, экстрактом ванили и патокой. У вас должна получиться густая однородная масса, которую затем нужно отправить в холодильник на 20—30 минут.
3. Скатайте из финикового «теста» 30 маленьких шариков. Выложите их на пергамент или вощёную бумагу и снова охладите — таким образом они не будут таять, когда дело дойдёт до горячего шоколада.
4. Натрите тёмный шоколад без сахара и растопите его вместе с кокосовым маслом на слабом огне (лучше на водяной бане), постоянно помешивая. Очень важно не перегреть шоколад, иначе он станет слишком густым и в нём образуются комки.
5. Окуните шарики в горячий шоколад и дайте им подсохнуть на пергаменте.

Если вам понравилcя этот материал, можете подписаться на нашу страничку в «Фейсбук» или «Вконтакте». С нами вы будете знать, как следить за своим здоровьем, и станете таким красивым, что все вокруг просто обзавидуются.

 

Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.

Предыдущая статья 5 интересных подкастов для тех, кто мечтает открыть свой бизнес

12 диетических рецептов для похудения

Правильное питание – это не строгие запреты и ограничения, а умение заменять вредные продукты полезными. Если вы придерживаетесь ПП, это не значит, что нужно отказаться от сладостей и десертов, просто надо сделать выбор в пользу менее калорийных ингредиентов в ваших рецептах. Конечно, придется отказаться от десертов из дрожжевого теста, тортов с большим количеством крема, жаренных во фритюре сладостей, но это поможет сохранить здоровье и фигуру.

Очень часто утром хочется съесть чего-то сладенького, на этот случай я подготовил очередную подборку диетических десертов, которые уместны при похудении и правильном питании. Рецепты без добавления сахара и белой муки. Подобные десерты запросто можно вписать в дневную норму КБЖУ. Конечно, не стоит забывать, что все хорошо в меру и, если десерты пэпэшные, это не значит, что их можно есть в неограниченном количестве.

Содержание статьи

Тирамису с бананом и мягким творогом в стакане

Диетический тирамису без сахара с легким банановым вкусом, он нежный, вкусный и при этом полезный. Рисовую муку в этом рецепте можно заменить кукурузной, а мягкий творог – натуральным йогуртом.

КБЖУ на 100 г: 103/5/2/14.

Ингредиенты:

• Мягкий творог – 200 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• Разрыхлитель – ½ ч. л.
• Рисовая мука – 2 ст. л.
• Какао – 1 ч. л.
• Кефир – 2 ст. л.
• Заваренный кофе – 1 стакан.
• Эритрит – 2 ч. л.

Приготовление:

1. Один небольшого размера банан отправляем в чашу блендера. Добавляем к нему яйцо, кефир, эритрит. Измельчаем все до однородного состояния.
2. Теперь в чашу добавляем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао. Пробиваем все еще раз блендером.
3. Дно большой чашки сбрызгиваем кокосовым маслом и отправляем в нее тесто. Чашку ставим в микроволновку на три минуты на максимальной мощности.
4. Готовый бисквит вынимаем из чашки, полностью остужаем при комнатной температуре. Затем нарезаем небольшими кусочками.
5. Крем: к мягкому творогу добавляем немного подсластителя, 4–5 ч. л. предварительно заваренного и уже остывшего кофе.
6. На дно стакана, в котором будем формировать десерт, кладем немного крема. Каждый кусочек бисквита обмакиваем в кофе, затем выкладываем в стакан и заливаем кремом. Повторяем так несколько раз, пока стакан не станет полным.
7. Десерт отправляем в холодильник примерно на 1 час, чтобы он пропитался. Перед подачей сверху посыпаем какао.

Шоколадно-банановый фадж

Банановый фадж – простое, быстрое в приготовлении лакомство, которое напоминает ирис. Его можно использовать как десерт или намазывать на овсяноблины, печенья, хлебцы. Масло лучше взять кокосовое, без глютена, лактозы и сахара. Конечно, подойдет и сливочное, но это заметно повлияет на калорийность.

КБЖУ на 100 г: 272/3/18/22.

Ингредиенты:

• Бананы – 2 шт.
• Кокосовое масло – 55 г.
• Какао – 35 г.
• Мед – 2 ч. л.

Приготовление:

1. В глубокой миске соединяем банан, кокосовое масло, какао, мед. Перебиваем погружным блендером до однородности.
2. Любую форму или противень застилаем пищевой пленкой. Выливаем в нее шоколадно-банановую массу, равномерно все распределяем.
3. Форму с десертом отправляем в морозильную камеру на 40–45 минут. Застывший фадж нарезаем небольшими порционными кусочками. Храним в холодильнике не более 3–4 дней.

Протеиновые батончики с миндалем и клюквой

Следующий рецепт – высокобелковый десерт для спортсменов. Такие батончики удобно есть после тренировки и как перекус с чаем. В качестве наполнителя здесь можно использовать различные ягоды, орехи или другие полезные добавки, которые нравятся.

КБЖУ на 100 г: 195/14/9/12.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Белки яичные – 3 шт.
• Ванильный экстракт.
• Сода – ½ ч. л.
• Овсянка – 2 стакана.
• Миндаль – 40 г.
• Клюква – 3 ст. л.
• Протеин – 3 скупа.
• Семена клюквы – 2 ст. л.

Приготовление:

1. В чашу для смешивания отправляем яйца, яичные белки. Слегка взбиваем вилкой. Если у вас нет протеина, можно добавить больше белков. Гасим соду уксусом, добавляем несколько капель ванильного экстракта, все перемешиваем.
2. Далее к яичной массе добавляем овсянку долгой варки, протеин и снова перемешиваем.
3. В качестве наполнителя добавляем измельченный миндаль, сушеную клюкву, тыквенные семечки.
4. Противень застилаем фольгой, сбрызгиваем растительным маслом. Мокрыми руками лепим нужного размера и формы батончики. Из этого количества продуктов у меня получилось 12 батончиков.
5. Отправляем батончики в духовку на 20 минут, температура 180 градусов. После остывания изделия при желании можно облить растопленным черным шоколадом.

Банановый десерт с орехами и сухофруктами

Вкусный, питательный банановый кекс с черносливом и грецкими орехами. От обычного кекса он отличается плотной текстурой, его можно сделать с сухофруктами, рубленым шоколадом, орехами или с тем и другим. Главное в этом рецепте – переспелый банан, тогда будет насыщенный вкус и аромат.

КБЖУ на 100 г: 204/7/7/28.

Ингредиенты:

• Банан – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Йогурт – 2 ст. л.
• Овсяная мука – 70 г.
• Грецкие орехи – 20 г.
• Чернослив – 50 г.

Приготовление:

1. В чашу блендера отправляем банан, вбиваем к нему яйцо. Взбиваем, а после переливаем массу в миску для замешивания теста.
2. Сюда же добавляем нежирный йогурт, овсяную муку. При помощи венчика вымешиваем тесто.
3. Чернослив заливаем кипятком, чтобы он немного размяк, после нарезаем на кусочки. Достаточно мелко рубим грецкие орехи. Отправляем все в тесто, хорошенько перемешиваем.
4. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем тесто в большую форму для кекса, равномерно распределяем. Выпекаем около 30 минут.

Диетические апельсиновые маффины на овсяной муке

Ароматные и довольно необычные овсяные маффины в апельсине. Они очень нежные, интересно смотрятся, а начинка подходит по всем правилам здорового питания.

КБЖУ на 100 г: 73/3/2/11.

Ингредиенты:

• Апельсины – 5 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Овсяные хлопья – ½ стакана.
• Овсяная мука – 1 стакан.
• Йогурт – 2 ст. л.
• Стевия – 2 ст. л.
• Апельсиновый сок – 70 мл.

Приготовление:

1. Вырезаем макушку апельсина, вынимаем мякоть с помощью ножа или ложки. Добавляем подсластитель, перебиваем блендером. Если у вас нет сахарозаменителя, можно добавить мед или кленовый сироп.
2. К яйцам добавляем соду, гашенную уксусом, йогурт, стевию, овсяную муку и хлопья. Вливаем 70 мл апельсинового сока, вымешиваем тесто. Оставшийся сок можно выпить, он нам не понадобится.
3. Получившиеся чашечки из апельсиновой кожуры оборачиваем фольгой и заполняем тестом. Не заполняйте апельсины до краев, так как в процессе выпечки тесто немного поднимется.
4. Ставим чашечки на металлическую форму для маффинов. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–25 минут.

Глазированные ПП-сырники с ягодной начинкой

Полезные домашние глазированные сырники, которые можно готовить абсолютно с любой начинкой. В качестве начинки могут быть свежие или замороженные ягоды, фрукты и даже орехи. Поверьте, после этих сырников вы точно больше не захотите покупать их в магазине.

КБЖУ на 100 г: 231/12/11/20.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 300 г.
• Ванильный экстракт – 2 капли.
• Мед – 2 ст. л.
• Шоколад 75 % – 150 г.
• Ягоды – 85 г.

Приготовление:

1. Для начала растапливаем черный шоколад на водяной бане либо в микроволновке.
2. Растопленным шоколадом обильно смазываем силиконовые формочки для маффинов. Форму обязательно берите силиконовую, чтобы изделия было легче достать. Смазанную форму убираем в морозилку на 10 минут.
3. Займемся творожной начинкой. Творог соединяем с медом, добавляем пару капель ванильного экстракта. Хорошенько взбиваем массу блендером.
4. Заполняем форму с шоколадом творожной массой наполовину. В центр каждого изделия кладем по одной ягодке, у меня замороженная клубника. Затем накрываем творогом и аккуратно утрамбовываем при помощи ложки. Сверху покрываем оставшимся растопленным шоколадом.
5. Возвращаем сырники в морозильную камеру на 20–25 минут. Спустя это время вынимаем изделия из формы. Готовые сырники храним в холодильнике.

Шоколадный манник на молоке без сахара

Манник из манной крупы из твердых сортов пшеницы без сахара в ПП-варианте. Хоть этот рецепт и полезнее, чем классический вариант, и в нем нет муки, сливочного масла, это не значит, что его можно есть в большом количестве. Но, если вы съедите один кусочек с чашечкой чая, ничего страшного не случится.

КБЖУ на 100 г: 86/4/2/14.

Ингредиенты:

• Манная крупа – 1 стакан.
• Молоко – 1 стакан.
• Яйцо – 1 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Какао – 2 ст. л.
• Эритрит – 3 ч. л.

Приготовление:

1. Манку из твердых сортов пшеницы заливаем молоком. Хорошо все размешиваем, оставляем набухать на 15 минут.
2. Затем к манке вбиваем яйцо, добавляем какао. Если вы не любите насыщенный шоколадный вкус, уменьшите количество какао до одной чайной ложки.
3. Далее добавляем разрыхлитель, подсластитель по вкусу, несколько капель ванильного экстракта. Хорошенько все размешиваем.
4. Выливаем тесто в форму, у меня силиконовая, диаметром 16 см.
5. Ставим выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 35–40 минут. Готовность обязательно проверяем шпажкой либо зубочисткой.

Низкокалорийная бананово-йогуртовая запеканка

Запеканка по этому рецепту получается очень нежная, так как она на основе йогурта. Такую ПП-запеканку можно готовить и без бананов, к примеру, с другими фруктами, цукатами или сухофруктами.

КБЖУ на 100 г: 88/5/2/14.

Ингредиенты:

• Кефир – 100 мл.
• Йогурт – 300 г.
• Банан – 2 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Крахмал – 1 ст. л.
• Подсластитель.

Приготовление:

1. Нежирный йогурт без добавок соединяем с яйцом, кефиром. Также добавляем кукурузный крахмал и подсластитель по вкусу. Хорошо размешиваем массу венчиком.
2. Два крупных банана нарезаем кружочками толщиной около одного сантиметра.
3. Для выпечки я буду использовать прямоугольную силиконовую форму для кексов длиной 20 см. Отправляем в нее кусочки бананов. Сверху бананы заливаем йогуртовой смесью.
4. Запеканку готовим в разогретой до 190 градусов духовке примерно 30–40 минут.

Киш с черникой на творожном тесте в сметанной заливке

Аппетитный киш с ягодами, в котором только полезные продукты и ни одной неоправданной калории. Такой диетический десерт можно приготовить с вечера, а утром заварить чай и начать день с вкусного завтрака.

КБЖУ на 100 г: 153/8/7/14.

Ингредиенты:

Тесто:

• Творог 5 % – 200 г.
• Рисовая мука – 70 г.
• Кокосовая мука – 70 г.
• Кокосовое масло – 10 г.
• Яйца – 2 шт.
• Стевия – 1 ч. л.

Заливка:

• Яйца – 2 шт.
• Крахмал – 1 ст. л.
• Сметана – 300 г.
• Черника – 300 г.
• Стевия.

Приготовление:

1. Сначала приготовим тесто. Яйца смешиваем с подсластителем. Добавляем пачку творога, тщательно перетираем массу при помощи вилки. Следом идет мука двух видов, растопленное кокосовое масло. Хорошо все перемешиваем.
2. Формируем из теста шарик, заворачиваем в пищевую пленку. Убираем в холодильник.
3. Готовим сметанную заливку. Вилкой взбиваем яйца, добавляем к ним сметану, крахмал и сахарозаменитель.
4. Равномерно распределяем тесто по дну формы, формируем дно, бортики, прокалываем вилкой. У меня форма круглая, силиконовая, диаметром 22 см. Отправляем основу выпекаться в духовку на 20–30 минут при температуре 160 градусов до золотистости.
5. После на основу выкладываем ягоды, у меня свежая черника. Ягоды заливаем сметанной заливкой.
6. Возвращаем пирог в духовку, выпекаем еще 10–15 минут при 180 градусах.

Шоколадно-банановое фитнес-мороженое

Вкусное высокобелковое мороженое без сахара с минимальным количеством жира. Готовится оно не более 5 минут при условии, что есть замороженный банан. Если вы хотите разнообразить рецепт, вместо какао можно добавлять различные замороженные ягоды, к примеру малину, голубику, вишню.

КБЖУ на все блюдо: 272/25/5/30.

Ингредиенты:

• Банан замороженный – 1 шт.
• Молоко – 30 мл.
• Протеин – 1 скуп.
• Какао – 1 ч. л.
• Шоколад 75 % – 5 г.

Приготовление:

1. Банан режем на небольшие кубики и отправляем в морозилку на полчаса.
2. Далее замороженный банан измельчаем в блендере с молоком, протеином и какао.
3. Готовое мороженое при желании можно посыпать крошкой темного шоколада или арахиса.

Открытый абрикосовый пирог на рисовой муке

Диетический пирог с нежной абрикосовой начинкой на вкусном хрустящем тесте. Пирог питательный, а главное – из натуральных ингредиентов, так что это идеальный вариант побаловать себя полезной выпечкой.

КБЖУ на 100 г: 192/7/12/14.

Ингредиенты:

Тесто:

• Творог – 200 г.
• Яичный желток – 2 шт.
• Рисовая мука – 40 г.
• Масло кокосовое – 40 г.
• Стевия – 1 ч. л.

Начинка:

• Абрикосы – 200 г.
• Крахмал – 1 ст. л.
• Вода – 50 мл.

Приготовление:

1. К творогу из брикета добавляем яичные желтки. Тщательно перетираем все вилкой.
2. Далее к творожно-яичной массе добавляем кокосовое масло, муку, подсластитель. Вымешиваем тесто, затем упаковываем в пищевую пленку, убираем в морозилку.
3. Абрикосы моем, удаляем косточку, режем небольшими кусочками. Отправляем нарезку в сотейник с толстым дном, добавляем кукурузный крахмал и воду. Варим на слабом огне до состояния варенья.
4. Раскатываем тесто на листе пергамента в тонкий пласт толщиной примерно 5 мм. Далее аккуратно переносим его в форму, формируем бортики. Кстати, диаметр моей формы 18 см. Отправляем форму с тестом в духовку, 160 градусов, 20–25 минут.
5. Спустя это время поверх коржа выкладываем абрикосовую начинку. Возвращаем все снова в духовку еще на 10–15 минут, температуру увеличиваем до 180 градусов.

Бананы в шоколаде с миндалем

Этот простой десерт можно готовить с любыми фруктами и ягодами, но, по мне, бананы с шоколадом сочетаются лучше всего. В качестве посыпки вместо миндаля можно взять любые измельченные орехи, кокосовую стружку или кукурузные хлопья.

КБЖУ на 100 г: 235/4/13/25.

Ингредиенты:

• Бананы – 2 шт.
• Горький шоколад – 50 г.
• Арахисовая паста – 20 г.
• Миндаль – 30 г.

Приготовление:

1. Миндаль рубим на небольшие пластинки.
2. Шоколад растапливаем на водяной бане либо в микроволновке короткими импульсами.
3. Бананы чистим от кожуры, делим пополам. Вдеваем в каждую половинку тонкие шпажки.
4. Обволакиваем банан в растопленном шоколаде. Сверху посыпаем лепестками миндаля, украшаем натуральной арахисовой пастой без сахара.
5. Помещаем десерт в холодильник на 2–3 часа или в морозилку на 1 час.

Ну что же, друзья, надеюсь, эта подборка была для вас интересна и полезна. Желаю вам хорошего настроения, готовьте с удовольствием, и приятного аппетита.

Клубничный торт без муки, без сахара, без выпекания рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Грецкие орехи 200 г

Финики без косточек 20 штук

Ванильный экстракт по вкусу

Кешью 320 г

Лимонный сок 40 мл

Мед 130 г

Лимон 1 штука

Кокосовое масло 200 мл

Замороженные ягоды 640 г

Картофельный крахмал 3 столовые ложки

Сахар 3 столовые ложки

Серьезно, мы нашли 10 хороших

Мы знаем, как легко потреблять слишком много сахара. Сода, сок, столовая ложка меда в чашке чая, бутерброд с джемом и бри, мини-батончик в банке, сахар таится в каждом углу.

По мере того, как мы исключаем из своей жизни напитки с сахаром и полуфабрикаты, мы должны признать кое-что: после обеда иногда нам хочется чего-нибудь сладкого.

Мы собрали 10 потрясающих рецептов десертов, в которых используется только натуральный сахар, содержащийся во фруктах и ​​овощах.Ага, это морковный торт, шоколадный мусс, яблочный пирог, кунжутное печенье, пицца с замороженными фруктами (что ?!) и многое другое. Ням.

Прежде чем мы углубимся, давайте быстро проясним, что мы подразумеваем под без добавления сахара: это не то же самое, что без сахара, это просто означает, что мы не добавляли ничего, кроме сахара на основе растений.

Если у вас диабет, эти рецепты все равно повысят ваш уровень сахара в крови. Если вы считаете углеводы, вам все равно нужно будет считать граммы углеводов для фруктов и овощей, как если бы они содержали белый столовый сахар.

Как и в случае с любым другим сладким, общее количество сахара в день должно быть минимизировано для оптимального здоровья. Мы не хотим, чтобы вы думали, что «без добавления сахара» — это бесплатный пропуск, чтобы съесть столько печенья и пирожных, сколько захотите. Помните: все в меру.

1. Шоколадный торт без муки

экстра влажный

2. Шоколадный мусс с авокадо au chocolove

Шоколадный торт без сахара? Когда встречаются протертые финики и несладкий шоколад для выпечки, это возможно.В этих богатых, аппетитных квадратах нет ничего, кроме сахара.

Этот мусс без молока приобретает кремообразную консистенцию из авокадо BFF и подслащен финиками. Эта миска пушистого добра идеально сбалансирована с добавлением гималайской морской соли.

3. Домашнее персиковое мороженое из 2 ингредиентов

Сделайте этот замороженный десерт, когда созреют сочные персики. Единственный другой ингредиент этого безмолочного десерта — кокосовое молоко.

Никакой модной мороженицы не требуется.Просто смешайте замороженные ломтики персика с кокосовым молоком в кухонном комбайне и заморозьте. Насколько это просто?

И да, вы можете использовать упакованные замороженные персики из продуктового магазина, хотя они могут быть не такими сладкими.

4. Фруктовая пицца без выпечки

Этот замороженный десерт имеет корочку из фиников кешью, слой греческого йогурта и слой свежих фруктов, которые можно менять в зависимости от сезона.

На следующий день он становится еще вкуснее, что делает его удобным десертом для семьи и друзей.

5.

Без сахара ар — яблочный пирог

Этот десерт выглядит модно (если разложить яблочные дольки красивым узором), но это так же просто, как заполнить предварительно приготовленную корочку из сливочного теста сладким Яблоки Honey Crisp, заправленные несладким яблочным пюре.

6. Финиковые батончики без глютена

Финики не зря называют «природными конфетами» — они от природы сладкие. Здесь инжир подслащивает ореховую, овсяную корочку, а также взбивается в густую, тягучую карамельную начинку.Это десерт для обмена.

7. Creamsicle chia pudding

Забудьте о воспоминаниях о слишком сладких кремовых смесях и их искусственных ароматизаторах. Эта версия для взрослых использует клементины и кокосовое молоко для придания вкуса пудингу с чиа.

Топ с поджаренной несладкой кокосовой стружкой. Поджаривание придает хлопьям естественную сладость.

8. Греческое кунжутное печенье

Мед является обычным подсластителем в греческих десертах, но здесь финиковая паста подслащивает печенье на основе тахини, усыпанное кунжутом.Их приятно перекусить с небольшим эспрессо во второй половине дня или после ужина.

Поскольку финиковая паста, нектар агавы и кристаллы кокоса являются натуральными подсластителями, тростниковый сахар не требуется, но все же не забывайте добавлять их в умеренных количествах.

9. Морковный торт без добавления сахара

Финики добавляют естественную сладость любимому овощу в тортах: моркови. В этом рецепте для глазури используется настоящий сливочный сыр, подслащенный финиками или яблочным пюре.

10.Трюфели из сладкого картофеля

Сладкий картофель является основой этих трюфелей, которые можно обвалять с орехами, семенами, несладкими кокосовыми хлопьями или какао-порошком.

Звучит довольно странно, но подумайте об этом. Вы знаете, как, когда вы жарите сладкий картофель, и сироп пузырится, в дырках, которые вы прокололи, и мягкая кожица карамелизируется? Это натуральный сахар.

Мы фанаты старинной поговорки «все в меру». Мы любим тростниковый сахар, но если вкус не приносит в жертву, почему бы не смешать его с такими альтернативами, как финиковая паста или кокосовые кристаллы?

Чтобы сбалансировать потребление сахара и при этом удовлетворить свое пристрастие к сладкому, используйте естественную сладость фруктов и овощей.Вы даже не заметите разницы. Удивительно, на что способна природа.

Полезные десерты и рецепты десертов без сахара

Последние и самые большие

13 ноя.2019

Эти полезные банановые кексы легкие, воздушные, сладкие и успокаивающие. Они покрыты сливочной и богатой глазурью из арахисового масла, о которой вы только можете мечтать. Один укус, и вы никогда не заподозрите, что это питательно …

8 нояб.2019 г.

Знаете ли вы, что вы можете сделать свои собственные радужные джимми и несравненные прямо у себя дома? Да! Эта полезная домашняя версия имеет естественный цвет, не содержит сахара, жира, глютена и вегана! ИСПРИНКИ делают еду…

31 октября 2019 г.

Сказать что? Вы сказали: «13 полезных рецептов на Хэллоуин для беззаботной жуткой вечеринки» ?! О ДА! Вы можете наслаждаться любимыми закусками и угощениями, а также вкусными шоколадными вкусностями без лишнего сахара, калорий, …

26 октября 2019 г.

Эти блонди с яблочным пирогом сладкие, плотные, пушистые и наполнены кусочками настоящей начинки для яблочного пирога! Никогда не узнаешь, что этот рецепт полезен (о да) — каждый квадратик яблочного пирога изыскан…

16 октября 2019 г.

Приближаются праздники, а это значит, что я собираюсь попробовать что-то новое в рецептах и ​​наполнить тонны десертов спиртом (подмигнуть, подмигнуть). Я избавляюсь от (выпитых) вещей …

11 октября 2019 г.

Этот полезный хлеб с яблочным пирогом такой пушистый, влажный и сладкий, он украшен восхитительно приправленным овсяным штрейзелем! У него нет вкуса без рафинированного сахара, с низким содержанием жира, с высоким содержанием белка или цельнозернового…

3 октября 2019 г.

Этот морковный торт невероятно пушистый, влажный, наполненный сладким изюмом и идеальной смесью специй. И вывести его на новый уровень? Сверху намазать кленовую глазурь с корицей и …

23 сен 2019

Влажные, жевательные и СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНЫЕ лимонно-персиковые блондины с персиковым покрытием! Он также известен как полезный для здоровья десерт, который может выдать себя за сахар, муку и масло, хотя в нем нет рафинированного сахара…

15 сен.2019

Вам нравится печенье с арахисовым маслом? Вам нравится тесто для печенья? Тогда этот рецепт соуса из теста для печенья с арахисовым маслом для ВАС! Он такой густой, сладкий и насыщенный, что даже не догадываешься, что он действительно хорош …

12 сен.2019

Это полезное мороженое Red Velvet с чизкейком не только естественно окрашено — о да, оно вообще не содержит никаких искусственных пищевых красителей! — но в нем также нет сахара, мало углеводов и много белка! Насыщенный, бархатистый…

Рецепт шоколадного торта без глютена и без сахара

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВОДОМ И КЕТО!

Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

Весна всегда безумна для моей семьи — у моего мужа, у меня и у обоих детей есть дни рождения в течение двух месяцев! Не говоря уже о полдюжине других членов семьи.Хорошие новости? Это повод испечь торт. И этот рецепт шоколадного торта без глютена без сахара и без муки стал новым фаворитом.

Ключ к низкоуглеводному кето-шоколадному пирогу без муки

Вы можете подумать, что безглютеновый шоколадный торт без муки и без того содержит мало углеводов, но это не так. Хотя пшеницы нет, сахар — большая проблема!

Большинство рецептов шоколадных тортов без муки на самом деле не содержат сахара, но в них используется обычный шоколад — конечно, подслащенный сахаром.Таким образом, даже если вы можете приготовить шоколадный торт без муки без глютена из обычного шоколада, он все равно может содержать очень много сахара.

Итак, в чем же секрет кето-шоколадного торта без муки? Шоколад без сахара!

Я пробовала приготовить этот шоколадный торт без муки с какао-порошком или несладким пекарским шоколадом, но результаты оказались противоречивыми. Иногда это получалось великолепно, а иногда шоколад схватывался или текстура была сухой. Так что я делал это снова и снова, пока не достиг лучшей версии!

Наконец, я остановился на шоколаде со стевией, подслащенным без сахара, который является одним из немногих продуктов, содержащих стевию, у которого я совсем не чувствую этого послевкусия .Обещать.

И поэтому я считаю этот шоколадный торт без муки лучшим на свете. Без сахара, и он все еще натуральный. Я использовал смесь порошковой аллюлозы из плодов монаха, чтобы добавить немного сладости, чтобы компенсировать добавляемое масло, но вы, , должны сами решить, какой подсластитель вы хотите использовать для этой части. И да, если все, о чем вы заботитесь, не содержит глютен, вы даже можете использовать настоящую сахарную пудру.

Но для тех из нас, кто хочет более здоровый шоколадный торт без муки с низким содержанием углеводов, есть варианты получше.

Когда я впервые приготовил этот рецепт шоколадного торта без муки без сахара, моими любимыми подсластителями были порошкообразный эритрит или порошкообразный подсластитель из фруктов монаха. Тем не менее, сейчас я рекомендую порошкообразную смесь аллюлозы из плодов монаха, потому что она лучше всего растворяется и создает наилучшую шелковистую гладкую текстуру.

Почему в порошке? Для текстуры. Использование гранулированного подсластителя может дать зернистый результат, а жидкий сделает торт слишком жидким. Если у вас есть гранулированный подсластитель, вы можете попробовать измельчить его в кофемолке или кухонном комбайне.

Шоколадный торт без муки без глютена Ингредиенты

Шоколадный торт без муки не содержит глютена? Да. Фактически, большинство рецептов шоколадных тортов без муки на самом деле не содержат глютен.

Отличие в том, что это рецепт шоколадного торта без кето-муки без сахара. И, как я уже упоминал выше, можно настроить использование любимого подсластителя.

А как насчет углеводов в шоколадном торте без муки? Обычные версии на самом деле довольно высоки из-за всего этого сахара.Но мой шоколадный торт без кето-муки содержит только 5 граммов чистых углеводов на ломтик.

Лучшая часть? Этот рецепт шоколадного торта без муки с низким содержанием углеводов требует всего ПЯТЬ ингредиентов! Все, что вам нужно, это шоколад без сахара, сливочное масло, порошковый подсластитель, ванильный экстракт и яйца. Я люблю простые рецепты шоколада с низким содержанием углеводов, в которых очень мало таких ингредиентов.

Я также добавил (необязательно) морскую соль, которую вы можете пропустить, если используете соленое масло. Не волнуйтесь, пирог не соленый. Он нужен только для того, чтобы раскрыть аромат.

Мне было так заманчиво сделать этот шоколадный торт без муки палео или без молока. Я попытался приготовить его с кокосовым маслом и топленым маслом, но, к сожалению, результат был не таким.

По какой-то причине эти жиры смешивались не так хорошо, как масло, и в итоге у меня остались небольшие карманы кокосового масла в пироге. Нехорошо! Вы можете попробовать, чтобы увидеть, есть ли у вас лучшие результаты, но я этого не сделал. Извините, вам нужно масло для этого!

Итак, как приготовить шоколадный торт без муки? Позвольте мне сказать вам, насколько это просто…

Как сделать шоколадный торт без муки

Это, вероятно, один из самых простых способов приготовить шоколадный торт без муки.Не требуется разделять яйца или взбивать яичные белки. Я не счел это необходимым, потому что шоколадный торт без муки и так должен быть очень плотным. И я о легком!

Как приготовить тесто для шоколадного торта без муки

Начните с растапливания шоколада и масла в пароварке на плите или при средней или низкой мощности в микроволновой печи. Время от времени помешивайте и не перегревайте.

Будет красиво и гладко:

Перелейте смесь в большую миску и аккуратно взбейте ваниль и морскую соль.Затем взбейте яйца ручным миксером на низкой скорости по одному.

Наконец, добавьте подсластитель, все еще на низкой скорости. Когда вы начнете, это может показаться грубым, но по мере продолжения все снова станет гладким. Однако он не будет идеально гладким, как растопленный шоколад. Как это:

Почему низкая скорость? Потому что мы не хотим создавать слишком много пузырьков воздуха. Опять же, шоколадный торт без муки с низким содержанием углеводов должен быть плотным! По той же причине не смешивайте слишком много.

Вот и все — тесто для шоколадного торта без муки без сахара готово! Вылейте его в форму с подпружиненной подкладкой.Разгладьте верх, постучите по столешнице, чтобы избавиться от пузырьков воздуха, и запекайте.

Вот как это выглядит прямо перед выпечкой:

Как определить, когда готовится шоколадный торт без муки

А теперь самое важное. Самый важный шаг в приготовлении лучшего шоколадного торта без муки — это не переедание или недоработка! Вы хотите, чтобы верхушка начала образовывать очень тонкую корочку, но под ней она должна покачиваться.

Используйте термометр, чтобы получить точный результат.Шоколадный торт без кето-муки готов к выпечке, когда внутренняя температура составляет 140 градусов по Фаренгейту.

Как подать шоколадный торт без муки

Дальше самое сложное — ожидание! Не поддавайтесь желанию сразу же окунуться. Дайте шоколадному пирогу без сахара без сахара остыть до комнатной температуры прямо на сковороде. Затем поставьте в холодильник на ночь не менее 8 часов.

Почему? Это помогает пирогу застыть, а также делает его плотной и шелковистой текстурой. Пожалуйста, не пропускайте этап охлаждения, потому что без него текстура будет не очень хорошей.

Достаньте сковороду из холодильника за 1-2 часа перед подачей на стол. Отодвиньте бока от формы для выпечки и осторожно переверните торт на полотенце, затем переверните обратно на тарелку или подставку для торта.

При желании можно посыпать дополнительным порошкообразным подсластителем. Люблю добавлять малину!

Перед нарезкой убедитесь, что шоколадный торт без муки достиг комнатной температуры. В противном случае он треснет, когда вы попытаетесь в него врезаться. Кроме того, текстура лучше всего подходит при комнатной температуре.

Как хранить шоколадный торт без муки

Как долго хранится шоколадный торт без муки? На самом деле это длится довольно долго.Если вам нужен шоколадный торт только для вас, попробуйте этот шоколадный торт с кружкой!

Шоколадный торт без кето-муки можно хранить в холодильнике на срок до нескольких дней. И снова убедитесь, что вы это сделаете хотя бы на ночь. Когда пирог будет лежать, он станет мягким, улучшится его вкус и уменьшится горечь.

Также можно заморозить торт. Просто разморозьте его в холодильнике, а затем закончите размораживать на прилавке.

После того, как я получил большой отклик на праздничный торт без глютена ванили на дне рождения моей дочери в прошлом году, я был рад подать шоколадный торт в этом году.И это был хит — ура!

Всем любителям шоколада подойдет шоколадный торт без сахара и глютена без муки.

Другие рецепты торта кето

• Темный шоколад без сахара — Я использовала эти шоколадные плитки. Это пачка из 12 штук, но цена за слиток намного лучше, чем по отдельности. Не путайте это с несладким пекарским шоколадом, он должен быть подслащенным, но без сахара.
• Порошковая смесь аллулозы из фруктов монаха — ЛУЧШИЙ подсластитель без сахара для получения гладкой текстуры шоколадного торта без муки.
• Пароварка — Сусло для плавления шоколада без его сжигания.
• Ручной миксер — Прочный, мощный, идеально подходит для шоколадного торта без кето-муки!
• Пружинный поддон — Этот поддон идеального размера и не протекает.
• Термометр — Это не только для мяса, но и для этого торта.

Reader Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели также приготовили эти похожие рецепты после того, как приготовили этот.

КАРТА РЕЦЕПТОВ

Оцените этот рецепт:

Рецепт шоколадного торта без глютена и сахара без глютена

Этот рецепт шоколадного торта без глютена и сахара без муки требует всего ПЯТЬ ИНГРЕДИЕНТОВ! Это лучший рецепт шоколадного торта без муки, сделанный из шоколада без сахара и вашего любимого подсластителя! Естественно кето и с низким содержанием углеводов.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Видео с рецептом

Нажмите или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео.Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!

Ингредиенты

Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить.
Для просмотра ингредиентов убедитесь, что режим чтения Safari ВЫКЛЮЧЕН.

Получите кето-подсластитель для этого рецепта

Познакомьтесь с Besti Monk Fruit Allulose Blend, кето-подсластителем, который на вкус, запекается, растворяется и подрумянивается так же, как сахар, без послевкусия и без чистых углеводов.

ПОЛУЧИТЕ BESTI

Инструкции

Получите СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C). Выстелите дно формы 9 дюймов (23 см) пергаментной бумагой. Смажьте дно и бока.

2. Растопите шоколад и масло вместе в пароварке на плите или при средней или низкой мощности в микроволновой печи, периодически помешивая. Не перегревайте, чтобы не раскололись.

3. Снимите с огня и вылейте шоколадную смесь в большую миску. С помощью ручного миксера взбейте ваниль и морскую соль на * низкой * скорости.

4. Взбить яйца на * низкой * скорости, по одному.

5. Добавьте порошкообразный подсластитель, все еще на низкой скорости. Смесь должна быть немного гладкой, но немного комковатой.

6. Вылейте тесто в выстланный противень. Разгладьте верх шпателем. На всякий случай поместите противень на противень, чтобы не протечь.

7. Выпекайте около 25 минут, пока верх не начнет образовывать очень тонкую корочку только по краям, а внутренняя температура в центре, измеренная термометром, составит 140 градусов F (60 градусов C).Пирог не будет выглядеть готовым — это нормально, поэтому ориентируйтесь на температуру.

8. Охладите до комнатной температуры на сковороде, затем поставьте в холодильник на ночь (не менее 8 часов) прямо на сковороде.

9. Достаньте сковороду из холодильника за 1 час до подачи. Снимите стенки формы с пружинной формой и переложите на тарелку или подставку для торта. При желании посыпьте порошкообразным подсластителем. Перед нарезкой дайте пирогу достичь комнатной температуры.

Читатели также сделали эти похожие рецепты

Примечания к рецептам

Размер порции: 1 кусок или 1/16 всего шоколадного торта без муки

Видео, показывающее, как приготовить шоколадный торт без муки:

Don ‘ Не пропустите ВИДЕО выше — это самый простой способ научиться готовить шоколадный торт без муки!

Информация о питании на порцию

Факты о питании

Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 349

Жир 34 г

Белок 4 г

Всего углеводов 17 г

Чистых углеводов 5 г

Клетчатка 12 г

Сахар 0 г

Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето. Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей.(Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТ ИЛИ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

15 натурально сладких веганских десертов… Без сахара

Если вы пытаетесь избегать сахара-рафинада, вы можете подумать, что десерт не подходит. В конце концов, он присутствует не только в очень многих магазинных сладостях, но и во многих рецептах. Что ж, не бойтесь — мы все равно можем побаловать себя сладостями даже без помощи рафинированного сахара. Итак, во-первых, что считается рафинированным сахаром? Белый сахар-песок и сахарная пудра, также известная как сахар для кондитерских изделий, являются рафинированными сахарами.

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который содержится в большинстве конфет и газированных напитков, также является рафинированным сахаром. От этих продуктов может быть трудно отказаться, особенно если вы сладкоежка (мы знаем, что это так). Но есть много альтернатив, таких как кленовый сироп, нектар агавы, стевия и фрукты — ах, природные конфеты!

Мы любим использовать фрукты в качестве подсластителя, и существует множество способов использовать их для приготовления восхитительных и декадентских десертов. Финики Medjool — популярный выбор из-за их богатой липкой текстуры и карамельного вкуса.Бананы — еще один отличный вариант. Их можно не только использовать для подслащивания выпечки, но и действовать как заменитель яиц, и их можно использовать для приготовления мороженого, как в этом банановом, PB и шоколадном мороженом.

Подобно тому, как существует множество различных способов подсластить десерты без рафинированного сахара, существует также множество различных десертов, которые можно приготовить, используя только фрукты! Попробуйте эти 15 натурально сладких десертов, которые полностью веганские и без добавления сахара!

1.Чашки для арахисового масла и желе

Источник: Арахисовое масло и стаканчики для желе

Чашки с арахисовым маслом и мармеладом от Leah Moldowan невероятно просты в приготовлении и абсолютно восхитительны. Все начинается с скорлупы арахисового масла. Затем идет сочный ягодный джем чиа, фаршированный внутри. И, наконец, еще один слой сливочной оболочки из арахисового масла. Немного соленого, немного сладкого и много вкусного. И без сахара-рафинада!

2. Черничные батончики Açaí с шоколадом

Источник: Асаи Черничные батончики с шоколадом

Если вы спросите меня, я бы сказал, что время от времени жаждать сладкого — это естественно и полезно.Вам не нужно избавляться от тяги к еде, вам просто нужно делать более здоровый выбор. В следующий раз, когда вы почувствуете, что сладкоежка приходит, попробуйте веганские без сахара Açaí Blueberry Bars With Chocolate от Sirke Reivo. Они не только утолят вашу тягу, но также укрепят и поддержат ваше тело и разум! Готовы к рецепту?

3. Кокосовое мороженое с киви

Источник: Coconut Kiwi Pops

Домашнее фруктовое мороженое — идеальная легкая закуска в теплое время года.Coconut Kiwi Pops от Gabrielle St. Claire содержит розовый драконий фрукт, кокосовое молоко, банан, киви и немного лайма. Результаты? Удивительно фруктовая, освежающая, яркая, доступная и полезная закуска!

4. Укусы лимонно-лавандового трюфеля

Источник: Лимонно-лавандовые трюфели

Ищете вкусную закуску без рафинированного сахара? Попробуйте кусочки лимонно-лавандового трюфеля Эммы Д’Алессандро! Подслащенные финиками Medjool, эти декадентские закуски сделаны из орехов кешью, свежего лимонного сока и кулинарной лаванды.Цитрусовые в сочетании с лавандой — это беспроигрышный вариант.

5. Ломтики сырой соленой карамели

Источник: ломтики сырой соленой карамели

Декадентский и сливочный, трудно поверить, что ломтики сырой соленой карамели Яны Кастнер не содержат рафинированного сахара! Эти батончики состоят из трех слоев: миндальной корочки, ванильной начинки из кешью и насыщенной карамельной начинки на основе инжира. Лучше всего то, что вы можете наслаждаться ими двумя способами: мягкими и бархатистыми или слегка замороженными для освежающего летнего угощения!

6.Торт Шоколадная кружка

Источник: шоколадный торт

Вы должны быть заядлым любителем шоколада, чтобы полностью оценить красоту шоколадного торта Норы Шлезингер. Декадентский и шоколадный, он готовится менее чем за пять минут, и его можно сделать без сахара. Заполните кладовую этими ингредиентами, потому что никогда больше у вас не возникнет внезапная тяга к шоколаду, которая останется неудовлетворенной.

7. Финиковый сорбет из сливы

Источник: Финиковый сливовый сорбет

Свежие, сочные, красные сливы, мягкие смеси с ароматными, сладкими и питательными финиками, превращенные в восхитительное замороженное лакомство! Вместо сахара или любого другого подсластителя используются финики Medjool, чтобы придать естественную сладость сорбету из финиковой сливы Гунджана Дудани.Это замороженное лакомство, которым вы можете насладиться жарким летним утром и почувствовать себя хорошо.

8. Батончики с куркумой без сахара

Источник: Power Bars с куркумой

Батончики с куркумой от Anarki Tjon Affo не содержат добавленных сахаров или сиропов — единственный подсластитель — бананы! Это делает их идеальным лакомством, когда вы пытаетесь сократить потребление сахара. Куркума придает им золотистый цвет, но с изюмом из ягод годжи, арахисовым маслом, корицей и орехами, выступающими в качестве основы, вкус незаметен.Возьмите одну из них по пути к двери, чтобы иметь под рукой вкусную и сытную закуску.

9. Торт Шварцвальд без масла

Источник: Шварцвальдский торт без масла

Торты Шварцвальда — это почти такой же восхитительный десерт, как и вы. Безмасляный торт Шварцвальд от Киры Ховарт состоит из слоев шоколадно-вишневого торта с густым кокосовым кремом и джема из вишневого чиа, зажатого между ними. Вы не поверите, что в этом декадентском пироге нет пшеницы, рафинированного сахара и масла!

10.Фруктовое мороженое с манго и имбирем

Источник: фруктовое мороженое с манго и имбирем

Фруктовое фруктовое мороженое с манго и имбирем Шеннон Лепарски из трех ингредиентов идеально подходит для лета! Освежающее манго, имбирный привкус и миндальное молоко — все вместе в этих вкусных и очень простых в приготовлении лакомствах. Этих малышек нужно поставить в морозилку как минимум на четыре часа, но, поверьте, оно того стоит!

11. Клубничный кремовый пирог без выпечки

Источник: Клубничный кремовый пирог без выпечки

Клубника и кокосовый крем — действительно союз, заключенный на небесах.Очень простой, суперполезный и супервкусный, клубничный кремовый пирог Стейси Хорлер без выпечки состоит из пяти ингредиентов. В этом прелесть сырых десертов, они не требуют много времени на приготовление и чертовски хороши для вас.

12. Торты с мороженым в чашке с арахисовым маслом и горячей помадкой

Источник: Торты с мороженым в чашке с арахисовым маслом и горячей помадкой

Торты-мороженое с арахисовым маслом в чашке с арахисовым маслом, приготовленные Медха Сваминатан, полностью сырые, без глютена и сахара! Эти летние лакомства, приготовленные из небольшого количества полностью натуральных ингредиентов, одновременно восхитительны и не вызывают чувства вины.Сливочное мороженое с арахисовым маслом и бананом лежит на шоколадной корочке без зерен, и все это покрыто жирной горячей помадкой с арахисовым маслом. Эти пирожные настолько хороши, что не захочется делиться — хорошо, что это одноразовые.

13. Сырой лимонно-малиновый чизкейк

Источник: Сырой лимонно-малиновый чизкейк

Встречайте лето с великолепным сырным лимонно-малиновым чизкейком от Яны Кастнер! Он начинается с корочки из фиников и миндаля без выпечки. Затем он покрывается кремовой, терпкой начинкой из лимонного чизкейка, а затем слой малинового чизкейка.В качестве бонуса оба слоя этого чизкейка стали яркими благодаря использованию натурального пищевого красителя!

14. Четырехслойные батончики из ежевичного джема и шоколадной крошки

Источник: батончики с ежевичным джемом и шоколадной крошкой

Эти тающие во рту батончики из ежевичного джема и шоколадной крошки от Margaux Mouton состоят из четырех удивительных слоев — сладкого, шоколадного и даже немного пряного. Основа состоит из сладкого картофеля и фиников, что придает ей мягкую, слегка жевательную консистенцию со вкусом, похожим на карамельный.Второй слой — это ежевичное варенье с добавлением щепотки кайенского и черного перца, чтобы придать ему больше характера. В шоколадном слое используется карамельный слой фиников, чтобы сделать насыщенный и пушистый шоколадный вкус, и все это покрыто легкой овсяной крошкой.

15. Мороженое с черничным пирогом

Источник: Мороженое с черничным пирогом

Пирог? Мороженое? Пирог в мороженом ?! Подожди, подожди, подожди. Разве не из этого состоят сны? Мороженое с черничным пирогом Эммы Д’Алессандро не содержит молочных продуктов, не содержит добавок подсластителя — всего несколько фиников.Лучше всего то, что вам не понадобится мороженица, чтобы приготовить это вкусное летнее угощение.

Видите? Как мы и обещали, вкусные десерты, подслащенные только фруктами! Можно целый день есть такие десерты.

Узнайте, как готовить пищу на растительной основе в домашних условиях!

Известно, что сокращение потребления мяса и употребление большего количества растительной пищи помогает при хроническом воспалении, здоровье сердца, психическом благополучии, достижении фитнес-целей, потребностях в питании, аллергии, здоровье кишечника и многом другом! Потребление молочных продуктов также связано со многими проблемами со здоровьем, включая прыщи, гормональный дисбаланс, рак, рак простаты, и имеет множество побочных эффектов.

Тем из вас, кто хочет есть больше растительной пищи, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — это крупнейший ресурс с более чем 15 000 вкусных рецептов, который поможет снизить воздействие на окружающую среду, спасти животных и стать здоровым! И пока вы занимаетесь этим, мы рекомендуем вам также узнать о преимуществах растительной диеты для окружающей среды и здоровья.

Вот несколько отличных ресурсов для начала:

Чтобы получать больше материалов о животных, земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, которые публикуются ежедневно, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

Побалуйте своих сладкоежек этими десертами с низким содержанием сахара

Не беспокойтесь, но есть большая вероятность, что вы едите слишком много добавленного сахара. В среднем человек съедает около 17 чайных ложек в день, что примерно на 65 процентов больше, чем рекомендует Американская кардиологическая ассоциация (не более шести чайных ложек в день для женщин и девяти для мужчин).

Добавленный сахар может быть из очевидных источников, таких как конфеты, печенье, мороженое и пироги, а также сахар, который вы можете добавлять в чай ​​и кофе.Есть также источники, о которых вы, вероятно, знаете, но количество которых может вас удивить: банка содовой содержит около 10 чайных ложек; Крем-фраппучино с зеленым чаем Matcha от Starbucks состоит из более 15 чайных ложек — и это без кнута! Другие источники гораздо хитрее. Они включают приправы, крупы (даже из цельного зерна), ароматизированные йогурты, сухофрукты, вяленое мясо, растительное молоко и хлеб. Все складывается довольно быстро. Возьмем такой пример: домашний латте с ½ стакана ванильно-миндального молока плюс один пакет кленовой овсянки, смешанный с ½ стакана ванильного миндального молока, дает вам шесть чайных ложек на завтрак.И все это звучит достаточно здорово.

Связанные

Снижение нагрузки на сахар — это не значит лишать себя десертов и других любимых блюд. Было бы нереально (и даже вредно) постоянно отказывать себе в этих удовольствиях. Вместо этого сокращение потребления добавленного сахара дает вам возможность лучше питать свое тело, потенциально компенсируя прибавку в весе, диабет и сердечные заболевания, которые все связаны с чрезмерным потреблением сахара.

Лучшие лакомства с низким содержанием сахара обеспечивают некоторое питание, например, естественные витамины и минералы, клетчатку или белок.Когда вы занимаетесь заменой обычных (читай: сладких) десертов на эти типы более здоровых десертов с меньшим содержанием сахара, это может помочь вам выработать устойчивые здоровые привычки, и вы обнаружите, что ваши вкусовые рецепторы приспосабливаются. Летние фрукты не только станут восхитительно слаще на вкус, но и уменьшат тягу к сладкому. И когда желание действительно возникает, вы можете удовлетвориться меньшей порцией. Вот несколько безумно вкусных и одобренных диетологами идей, которые помогут вам снизить сахарную нагрузку, не отказываясь от десерта.

Приготовьте эти десерты с низким содержанием сахара в домашних условиях

Приготовление домашнего десерта с низким содержанием сахара — время, потраченное с пользой! Мало того, что ваш десерт будет свежим и ароматным, в этих угощениях используются цельные пищевые ингредиенты, которые добавят питательности десерту.

Шоколадные трюфели с авокадо

Шоколадные трюфели с авокадо Линдси Жанейро, RDN, LDN of Nutrition to Fit

Если вы хотите получить незабываемые впечатления от шоколада с небольшим количеством добавленного сахара (а не с лодкой), добавьте этот рецепт в закладки.«В них меньше сахара, они сделаны из полезных для сердца авокадо и темного шоколада, богатого магнием», — говорит создатель рецепта и зарегистрированный диетолог Линдси Жанейро, RDN, LDN of Nutrition to Fit. «У меня также были читатели, которые рассказали, что они сделали эти трюфели еще более низким содержанием сахара, используя стевию для подслащивания и темный шоколад, подслащенный стевией (как у Лили)».

Клубника с шоколадным муссом

Клубника с шоколадным муссом Лорен Харрис-Пинкус, RD

«Эти декадентские клубники с шоколадным муссом без глютена, веганские, и содержат всего 70 калорий и 7 граммов сахара на порцию», — говорит Лорен Харрис-Пинкус. , РДН, владелец NutritionStarringYOU.com и автор Клуба белковых завтраков. И большая часть этого сахара поступает из сезонной клубники, поэтому он не учитывается при добавлении сахара. Кроме того, эти ягоды с шоколадной начинкой обладают еще одной питательной добавкой. «Секретный ингредиент — мягкий шелковистый тофу», — говорит Харрис-Пинкус. «Тофу без молочных продуктов добавляет белок, полезный для сердца жир и сливочный вкус».

Банановое мороженое с соленой шоколадной крошкой без взбивания

Банановое мороженое с соленой шоколадной крошкой без взбиванияChelsey Amer Nutrition

Если вам больше нравится мороженое, возможно, вам понравится эта более здоровая альтернатива.«Эти« красивые сливки »с шоколадной крошкой — отличный вариант с низким содержанием сахара, поскольку они сделаны без добавления сахара и естественно подслащены фруктами, — говорит Челси Амер, RDN, владелец Chelsey Amer Nutrition. «Это отличное сладкое лакомство, позволяющее сохранять прохладу все лето с меньшим содержанием жира и сахара, чем в традиционном мороженом».

Mini Peach Crisp за 2

Skillet Ginger Peach Crisp для двоихMarisa Moore

Кулинарный диетолог Мариса Мур, RDN, делится этим приемом для приготовления десерта с низким содержанием сахара: «Используйте самые сладкие персики, собранные на пике спелости.«Это позволяет вам обходиться меньшим количеством сахара, — говорит она. В дополнение к уменьшению количества добавляемого сахара, она сделала эту хрустящую корочку более здоровой, уменьшив количество масла. «Он использует ровно столько, чтобы хрустящая корочка оставалась вместе, чтобы получить восхитительный золотисто-коричневый финал», — говорит она. Вы также получите цельнозерновые полезные свойства (не говоря уже о ореховом вкусе) из овсяной муки, используемой в безглютеновой хрустящей топпинге. Еще одна профессиональная стратегия: сделайте это мини. «Это всегда выигрыш для меня», — говорит Мур, добавляя: «Этот небольшой рецепт не оставит вас с огромной кастрюлей десерта, которая всю неделю будет смотреть на вас в холодильнике!»

Замороженная кора йогурта с черникой и гранатом

Замороженная кора йогурта с черникой и гранатомNutrition Twins

Вместо фро-йо, почему бы не попробовать фро-йо-кору? «Эта восхитительно освежающая кора наполнена питательными веществами из пробиотиков и йогурта, богатого кальцием, а также черники и граната, богатых антиоксидантами», — говорят Лисси Лакатос и Тэмми Лакатос Шамес, диетологи, зарегистрированные в The Nutrition Twins.«Этот десерт, содержащий всего 18 калорий на порцию, удовлетворяет тягу к насыщенным, сливочным и декадентским десертам, но при этом содержит всего 3 грамма сахара, включая сахар из фруктов!»

Здоровая фруктовая пицца

Здоровая фруктовая пиццаХолли Грейнджер, RD

Холли Грейнджер, RD, создатель Cleverful Living, делится этим рецептом, который полон полезных ингредиентов. «Эта простая и сладкая пицца с полезными фруктами достаточно хороша, чтобы ее подать на званом ужине, но достаточно весело, чтобы дети могли насладиться летним вечером», — говорит она.«Цельнозерновая мука и овсянка содержат цельнозерновые продукты, клетчатку и витамины группы В. Вместо сладкой глазури из сливочного сыра приготовьте более питательный, но не менее вкусный вариант, смешав греческий йогурт и сливочный сыр. Добавьте сюда ассортимент свежих летних фруктов, таких как ягоды, персики, киви и манго », — говорит Грейнджер.

Сопутствующие

Нет времени готовить? Купите эти сладости с низким содержанием сахара в магазине.

Если вы предпочитаете покупать десерт, а не делать его самостоятельно, эти одобренные диетологами продукты станут вашей новой навязчивой идеей.

YASSO

«Яссо-батончики с греческим йогуртом этим летом были самым любимым десертом моей семьи. Текстура насыщенная и кремовая, порция сытная и сытная, а варианты вкуса непревзойденны », — говорит она. «В последнее время мы любим апельсиновый крем, тесто для печенья с шоколадной крошкой и брауни с помадкой, но я должен сказать, что мятный шоколадный чипс по-прежнему безоговорочно является моим фаворитом. Лучше всего то, что каждый батончик сделан из греческого йогурта, содержит около 5 граммов белка и примерно 100 калорий.Эти бары декадентские, насыщенные вкусом и удовольствие для всей семьи ».

Харрис-Пинкус говорит, что ее любимый замороженный десерт с низким содержанием сахара — это батончик с мороженым Enlighten. «Они также делают потрясающие пинты, но я лично предпочитаю батончики с идеальной порцией для тех, кто не может остановиться на 1/2 стакана мороженого», — говорит она. (Давайте будем честными; это, наверное, большинство из нас!) «Мой любимый аромат, Frozen Hot Cocoa, содержит 7 граммов белка и 5 граммов клетчатки всего на 90 калорий и 6 граммов сахара.”

Хотя Джаньеро говорит, что иногда ей нравятся« настоящие »десерты, эти подслащенные стевией батончики — ее выбор для варианта с низким содержанием сахара. «Я был искренне удивлен, насколько они вкусные!» Достаточно сказано.

Говоря о восхитительных блюдах, эти чашки с арахисовым маслом из темного шоколада занимают одно из первых мест в моем списке десертов без добавления сахара. В одной порции содержится четыре грамма белка из органической арахисовой муки, и вот что самое интересное — порция с 130 калориями — это две полноразмерные чашки, а не одна!

Мур говорит, что эти закуски достаточно сладкие, чтобы удовлетворить ваше пристрастие к сладкому, но это больше, чем просто сладкое угощение.«Также приятно, что ореховая основа содержит немного клетчатки, жира и белка для сохранения сил и помогает мне не переедать. Я обычно беру их с собой, когда путешествую, поскольку упаковка идеально подходит для путешествий ».

Если вы поклонник печенья, они заслуживают места в вашей кладовой. Порция из трех печенек кажется приятной и приятной, но в ней всего 6 граммов (1 ½ чайных ложки) добавленного сахара и 110 калорий. Основа — смесь ореховой и семенной муки, а это значит, что вы получите некоторые минералы из этого вкусного лакомства.

ЧТО НУТРИЦИОНИСТЫ ХОЧЕТ ВАМ ЗНАТЬ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

20 веганских и рафинированных рецептов десертов без сахара

Пора раз и навсегда отказаться от белого сахара! С этими 20 веганскими десертами без сахара вы ничего не пропустите. Торты, пироги, мороженое, фруктовое мороженое — все без сахара-рафинада! Вам они понравятся!

Все мы знаем, что сахар вреден для организма.Но отказ от рафинированного сахара (белый сахар, кукурузный сироп, коричневый сахар, сироп агавы) не означает, что вы должны пропустить самые удивительные десерты. Этот пост включает эскимо, мороженое, торты, кексы, помадки, блонди… все без рафинированного сахара! Серьезно, все возможно!

В этот пост я также включил свои любимые рецепты от других блоггеров.

Все рецепты в этом посте подслащены фруктами, финиками или нерафинированным сахаром, таким как сахар из кокосовой пальмы, кленовый сироп, сироп из коричневого риса и эритрит .

Надеюсь, вам понравится эта коллекция из 20+ веганских и рафинированных десертов без сахара — счастливое жевание без чувства вины 🙂

Шоколадное печенье без сахара с малиной от Elephantastic Vegan

Веганское мороженое с авокадо от Elephantastic Vegan

Мороженое с канталупой, 2 ингредиента от Elephantastic Vegan

Торт из темного шоколада без муки, 5 ингредиентов от пиршества с фруктами

Веганское банановое печенье без сахара (всего 4 ингредиента!) От Elephantastic Vegan

Веганский тирамису без глютена от Unconventional Baker

Шоколадно-банановое мороженое от Elephantastic Vegan

Маффины из сладкого картофеля от The Vegan 8

Мороженое с ежевикой, 2 ингредиента от The Petite Cook

Срирача Тахини Фадж от Veggies Don’t Bite

фруктовое мороженое с зеленым смузи от Vegan Heaven

Тыквенное печенье с кленовой глазурью от Healthier Steps

Тартлет из сырого какао, кокоса и граната от Elephantastic Vegan

Крошка Veganosity с клубникой и ревенем без глютена

Мороженое с имбирным кленом и мисо от Spabettie

Блондины из нута с корицей от Veggie Inspired

Веганский шоколадный пирог с лесными орехами от Ceara’s Kitchen

Чернично-лимонная помадка от Trinity’s Conscious Kitchen

Палочки для печенья с арахисовым маслом и сливочно-ягодным кокосовым молоком от Love Me, Feed Me

Сырой веганский морковный торт от The Blenderist

Vegan Bounty от Elephantastic Vegan

Не забудьте добавить эту страницу в закладки или закрепить, чтобы у вас всегда под рукой были самые удивительные рецепты десертов на растительной основе. И, пожалуйста, дайте мне знать свои фавориты в комментариях ниже! 🙂

Не хотите пропустить новые рецепты? Подпишитесь на мою рассылку, подписывайтесь на меня в Instagram и Facebook!

Уведомление об аффилированных лицах: этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать реферальные сборы, если вы совершите покупку по моей ссылке.Хотя нажатие на эти ссылки не будет стоить вам дополнительных денег, они помогут мне поддерживать этот сайт в рабочем состоянии!

15 десертов без глютена, которые полюбят все — пара поваров

Если есть что-то, что мы знаем, так это то, что десерты без глютена могут быть одними из самых вкусных и достойных бахвальства сладких угощений.

Может быть, вы едите без глютена или готовите для кого-то, кто ест. Может быть, вы похожи на нас с Алексом, которым просто лучше не переусердствовать с глютеном.В любом случае, вы, вероятно, уже знаете это: десерты без глютена могут быть одними из самых вкусных сладких угощений.

Наша философия в отношении десертов без глютена — сделать их естественно без глютена . Обычно мы избегаем мучных смесей без глютена, поскольку они иногда могут содержать дурацкие добавки и консерванты. Вместо этого мы выбираем цельные продукты, богатые питательными веществами, такие как миндальная мука, кокосовая мука и овес. Вы увидите, что каждый из нижеприведенных десертов без глютена представляет собой другой способ приготовления десерта без глютена: без смесей муки GF или недоступных ингредиентов.И мы обещаем: эти десерты без глютена понравятся всем за столом , а не только тем, кто придерживается безглютеновой диеты.

Хорошо, вы готовы начать?

Вот наши лучшие десерты без глютена!

Готовы к действительно, в высшей степени восхитительному рецепту шоколадного торта? Потому что у нас есть для вас! Это один из наших лучших десертов без глютена, который также не содержит молочных продуктов. Это изобретательный способ есть настоящие цельные продукты в форме десерта, а также в нем есть фантастический секретный ингредиент!

Волшебные ингредиенты — это… барабанная дробь… миндальное масло и тертые цуккини! Миндальное масло добавляет жир и консистенцию вместо масла, а цуккини добавляет влагу и легкость.Так что это действительно можно считать шоколадным тортом из кабачков! И немного темного шоколада добавляют для получения шоколадного совершенства.

Продолжить чтение

Далее в наших десертах без глютена: хрустящая корочка! Это легкий, у него здоровый отжим, и у него ТАКОЙ вкус, так хорош. Начинка похожа на чистую чернику. И знаете что: в начинке нет сахара! Хрустящая корочка имеет идеальное количество сладости: ровно настолько, чтобы черника сияла, но не настолько, чтобы вам сразу после этого приходилось чистить зубы.

Хрустящий топпинг представляет собой смесь миндальной муки, масла, овса и сахара, которые образуют идеальную рассыпчатую консистенцию. Хотя в черничной начинке нет сахара, так или иначе, начинка из крошки придает острым ягодам нужную сладость. Вам просто нужно попробовать!

Продолжить чтение

Готовы ли вы к самому жевательному, соленому, сладкому, восхитительному шоколадному печенью без глютена? Все они сделаны из цельных пищевых ингредиентов, очень вкусны и испачкаются только в одной миске.Вопреки распространенному мнению, молочные продукты, универсальная мука и яйца не требуются для приготовления отличного печенья. В этом рецепте используется миндальная мука: мука из мелко измельченного миндаля. И у них есть немного морской соли для этого идеального соленого сладкого вкуса. (PS они тоже веганы!)

Продолжить чтение

В A Couple Cooks мы любим приправлять традиционно богатые десерты, и чизкейк — один из самых вкусных. Сверхвысокие сырники могут потребовать до 4 упаковок сливочного сыра (эй!) И много сахара.Этот вишневый чизкейк имеет здоровый вкус, но сохраняет насыщенный вкус. Греческий йогурт помогает добавить сливочности вместо традиционных сливок или сгущенного молока. Более тонкий чизкейк означает меньше калорий на порцию.

А глазурь на торте, так сказать? Без корки! Чизкейк без корочки также означает меньше калорий — вы даже не пропустите его, потому что начинка такая сливочная! Это один из наших любимых десертов без глютена.

Продолжить чтение

Эти веганские пирожные без глютена — безумно фаджи.И что удивительно, в них много цельных питательных веществ! У них есть миндальное масло и яблочное пюре, чтобы сделать их еще более липкими, а затем их посыпают измельченным миндалем и шоколадной стружкой! (Вы можете заменить другой орех, если хотите.)

После того, как они запекутся, поставьте их в холодильник, чтобы они стали более жевательными. Секрет приготовления из них одного из наших десертов без глютена: немного кокосовой муки. Вот что сказал один из наших читателей: «Я в некотором роде сноб-домовой. Это лучше, чем любой рецепт пирожного, который я пробовал, классический или адаптированный.Просто вкусно! »

Продолжить чтение

Этот рецепт явился результатом сложной задачи: создать здоровую версию клубничного йогуртового пирога. Знаете, те, которые сделаны из Cool Whip, клубничного йогурта и корочки крекера? Что ж, приготовьтесь, потому что этот полностью натуральный клубничный йогуртный пирог даже лучше оригинала! Вместо искусственно подслащенного йогурта в этом рецепте используется натуральный йогурт из цельного молока и настоящая клубника! Весь пирог натурально подслащен чистым кленовым сиропом.

И что делает этот десерт без глютена? Вместо крекеров из муки грубого помола корочка состоит из овса и корицы. Эта корочка из овсяного печенья делает его одним из любимых нами фанатов!

Продолжить чтение

Вот один из самых классических десертов без глютена: бананы фостер. Бананы обжариваются в тягучем соусе из карамелизированного сахара и рома и подаются с мороженым. Обычно бывает и пламя, которое приводит к чрезмерной драме! Этот рецепт подходит для двоих, но этого количества может хватить на четыре небольших порции десерта.Самое приятное: вы можете сделать это за 10 минут!

Продолжить чтение

Приготовьтесь к идеальному десерту без глютена для любителя шоколада. Шоколадный торт без муки! Этот декадентский шоколадный торт сделан из шоколада, яиц, масла и какао-порошка и не может быть вкуснее. Богатый и пушистый, плотный и темный шоколадный торт — это торт мечты любителя шоколада. Сверху добавьте этот легкий малиновый компот, чтобы получился сладкий пирог, который идеально подчеркивает сладость торта.

Продолжить чтение

Укусы Bliss — безусловно, наш самый популярный десерт без глютена! По сути, это чашка домашнего арахисового масла в сочетании с печеньем без выпечки, и люди во всем мире делают и любят их! Сделанные из кленового сиропа, кокосового масла и овса, они натурально сладкие, веганские и не содержат глютена.

Храните их в морозильной камере или холодильнике и грызите всю неделю. Когда мы подали их гостям в качестве сладкого угощения в конце трапезы, наш гость сказал, что они «буквально рай».

Продолжить чтение

Эта уютная яблочная крошка без глютена за счет миндальной муки! И сделайте его вегетарианским, используя кокосовое масло вместо сливочного. Это классическая яблочная крошка best : это большая сковорода 9 x 13, чтобы накормить толпу, а свежий имбирь идеально подчеркивает липкую начинку.Начинка из крошки так же хороша (может, лучше?) С хрустящим миндалем вместо муки.

Продолжить чтение

Эти домашние чашки с арахисовым маслом действительно идеальны: и фантастический вариант десерта без глютена. В нашем рецепте показано, как темперировать шоколад до глянцевого блеска и приготовить аппетитную начинку из арахисового масла.

В результате получаются такие вкусные чашки с арахисовым маслом! У них приятный хруст, необходимое количество слегка сладкой начинки из арахисового масла и несколько хлопьев морской соли сверху для соленого вкуса.Мы будем делать их долгие годы, и мы надеемся, что вы тоже.

Продолжить чтение

Вот еще один из наших десертов без глютена, о котором вы даже не подозревали! Этот чипс из клубничного ревеня имеет немного здорового оттенка, но, прежде всего, он действительно вкусный, действительно хороший. Хрустящая начинка — это овес и овсяная мука. И никакого рафинированного сахара: это кленовый сироп! Некоторые рецепты чипсов из клубничного ревеня требуют много сахара: для этого мы использовали его ровно столько.Но не волнуйтесь — он все равно очень сладкий! В результате получается сладкая хрустящая корочка, вызывающая серьезную ностальгию.

Продолжить чтение

Это печенье из темного шоколада без выпечки с тахини (кунжутной пастой), кленовым сиропом и морской солью: это солено-сладкое сочетание, от которого вы сойдете с ума! Сделанные из овса и кокосового масла, мы подавали их на вечеринках, и они исчезают в мгновение ока! Совет от профессионала: оба рецепта печенья без выпечки требуют, чтобы печенье оставалось прохладным, поэтому его лучше всего сразу доставать из холодильника.Вы также можете их заморозить.

Продолжить чтение

Вот один из ваших вкусных десертов без глютена: брауни-пирог. Этот рецепт шоколадного пирога без муки выглядит шикарно и декадентски. Жемчужина короны — кленовый соус тахини! Взбивать его очень просто: просто смешайте тахини, клен, порошок эспрессо и соль, и все вместе получится липкая, соленая, сладкая морось. Это идеальное завершение для этого пирога с пирогом.

Продолжить чтение

Эти шоколадно-вишневые десертные кусочки подчеркивают все лучшее из этого натурального сочетания: шоколад и вишню.Они насыщенные и похожи на шоколад, но содержат натуральные подсластители и всего несколько цельных пищевых ингредиентов! Как мы сделали их без глютена?

Корка состоит из миндаля, овса, какао-порошка, кокосового масла и кленового сиропа, смешанных в крошку и спрессованных в форму для маффинов. А кремовый шоколадный мусс состоит всего из трех ингредиентов: кокосового масла, кленового сиропа и какао-порошка. Каждая из них, увенчанная восхитительной черешней, — это райский уголок.

Продолжить чтение

И последнее, но не менее важное в нашем списке десертов без глютена: наше «знаменитое» печенье на сковороде! Его сделали и полюбили многие.Хитрость в этом — миндальная мука, благодаря которой печенье получается жевательным, карамельным и густым, как у блонди.

Поскольку основу теста составляет в основном миндаль, в нем больше питательных веществ, чем в типичном рафинированном печенье из белой муки. И, что самое главное, для нас это невероятно просто: смешайте все ингредиенты в миске, вылейте их в сковороду и запекайте. Нет ничего проще!

Продолжить чтение Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

Это действительно лучший шоколадный торт.Он такой насыщенный, влажный и шоколадный, что никто не догадается, что это рецепт десерта без глютена!

---

• Масло кокосовое для сковороды
• 1 стакан сливочного, несладкого, несоленого миндального масла, сырого или жареного, или подсолнечного масла
• 1/3 стакана чистого кленового сиропа класса А
• 1/4 стакана сырого какао-порошка или какао-порошка без сахара
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 1 чайная ложка порошка растворимого кофе (по желанию) *
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 1/2 чашки измельченных цуккини (примерно 2 маленьких)
• 1 чашка темного шоколада, без молока по желанию

---

1. Разогрейте духовку до 350F.Смажьте квадратную сковороду 8 или 9 дюймов кокосовым маслом. Если вы хотите вынуть торт из формы одним куском, выстелите его неотбеленной пергаментной бумагой.
2. В большой миске смешайте миндальное масло, кленовый сироп, какао-порошок, соль, кофейный порошок, яйцо, ваниль и пищевую соду до полного смешивания и образования липкого теста.
3. Добавьте кабачки и шоколадную стружку.
4. Вылейте в подготовленную форму и выпекайте, пока не застынет, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой или с сухими крошками.Не перепекайте. На 9-дюймовую сковороду уйдет около 30 минут; на 8 дюймов потребуется около 35 минут. Достаньте из духовки и дайте остыть перед подачей на стол.

Банкноты

Перепечатано с разрешения Kitchen Matters Памелой Зальцман

* Растворимый кофе в порошке усиливает вкус шоколада в выпечке. Однако это совершенно необязательно. Есть альтернативы кофе, такие как Pero, продукт на основе цикория и ячменя, не содержащий кофеина. Pero не содержит глютен или зерно из-за ячменя.Не используйте кофейную гущу вместо порошка растворимого кофе.

• Категория: Десерты
• Способ приготовления: Запеченный
• Кухня: Сладости

Ключевые слова: Рецепты десертов без глютена

Ищете еще десерты без глютена?

Все еще не знаете, что делать? Вот еще несколько наших любимых рецептов десертов без глютена:

.