Облепиха для чего: Облепиха — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

Облепиха

Описание

Облепиха — кустарник или дерево семейства лоховых, высотой 1,5-6 м, с буро-зеленой или черной корой и многочисленными ветвями с колючками 2-7 мм длины. 

Состав

Плоды облепихи в сыром виде содержат холин — 50-110 мг/%, также содержат до 8% жирного масла, в состав которого входят глицериды олеиновой кислоты — 10,5%, стеариновой кислоты — 10,4%, линолевой и пальмитиновой кислот — 6,1%. В растении содержится значительное количество витаминов: аскорбиновая кислота, витамин В1, витамин В2, фолиевая кислота, витамин Е, а также каротиноиды — каротин, криптоксантин, зеаксантин и физальен. Обнаружены органические кислоты: яблочная и виннокаменная, а также дубильные вещества.

Свойства

Они оказывают ранозаживляющее, поливитаминное, противовоспалительное, противоатеросклеротическое, слабительное, болеутоляющее действие.

В плодах и листьях облепихи имеются кумарины.

Кумарины, содержащиеся в плодах, обладают спазмолитическим действием, антилейкодермическим, т.е. повышают, сенсибилизируют светочувствительность пигмента, что важно при лечении лейкодермии. Кумарины обладают противоопухолевым действием, болеутоляющим, жаропонижающим и другими свойствами.

Биохимики установили в облепихе наличие очень редкой и столь же полезной янтарной кислоты. Она обладает разнообразным активным физиологическим действием, предупреждает и ослабляет токсическое влияние барбитуратов, антибиотиков, тератогенов и ряда других лекарственных средств.

Олеаноловая кислота расширяет сосуды сердца и мозга, улучшает их кровоснабжение и является тонизирующим средством ¹.

Применение

В различных направлениях медицины, в частности в тибетской, облепиховые плоды применяются для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, используются в случаях интоксикации, помогают при некоторых заболеваниях крови.

При анемии и истощении плоды облепихи используют в пищу в любом виде. Листья и молодые веточки заваривают и пьют как чай.

При подагре помогает настой листьев облепихи.

При заболеваниях суставов и ревматизме можно принимать отвар или чай из листьев облепихи.

Особую ценность имеет облепиховое масло, содержание которого в мякоти плодов достигает 8–9 процентов. В официальной фармакопее оно применяется для лечения ожогов, пролежней, обмораживания, старческой катаракты, гастритов, диабета, малокровия, гипертонии, различных язв, атеросклероза.

В медицине используются не только плоды, но и кора этого растения. Кора облепихи широко применяется для лечения онкологических заболеваний.

И в плодах, и в коре этого растения содержится довольно большой комплекс различных витаминов.

1 Мазнев Н.И. Энциклопедия лекарственных растений. 3-е изд., испр. и доп. — М.: Мартин, 2004. — с. 323.

Входит в состав следующих препаратов:

Облепиховое масло для кожи: свойства, применение

Современные женщины часто выбирают простые и проверенные годами средства для домашнего ухода за кожей. Натуральное облепиховое масло – одно из них. Эксперты «Чистая Линия» подробно расскажут о полезных свойствах облепихового масла для кожи лица и рук, правилах его применения и эффективной косметике с таким компонентом.

Состав облепихового масла

Натуральное масло облепихи богато различными витаминами (А, Е, C, группы B, K), микроэлементами (кальций, магний, железо, марганец) и жирными кислотами. Больше половины жиров, которые содержатся в облепиховом масле, относятся к моно- и полиненасыщенным видам и обладают большой пользой для красоты кожи. За счет повышенного содержания каротина облепиховое масло отличается насыщенным оранжево-красным оттенком.

Польза облепихового масла для кожи
Существует множество способов применения облепихового масла. Оно прекрасно подходит для ухода за разными типами кожи вне зависимости от возраста:

1. Увлажнение и питание. Благодаря насыщенному жирнокислотному составу масло способно запечатывать влагу внутри кожи, устраняя признаки сухости. Оно быстро устраняет шероховатость и шелушение, дарит нежность, природную гладкость и ухоженный вид.
2. Профилактика старения. Облепиховое масло считается достаточно мощным антивозрастным компонентом, который предотвращает первые признаки старения, повышает упругость и тонус кожи. Косметические средства с данным компонентом часто используются для ухода за возрастной кожей: они помогают уменьшить глубину морщин и повысить плотность кожи.
3. Восстановление. Облепиховое масло – это натуральное SOS-средство при различных повреждениях кожи. Оно активно применяется при мелких ожогах и трещинках, способствует быстрому восстановлению и нормализует защитные возможности эпидермиса.
4. Осветление. За счет высокого содержания витамина С масло отлично подходит для осветления кожи. Оно помогает быстро избавиться от веснушек, постакне и пигментных пятен, заметно выравнивает тон лица.
5. Помощник при загаре. Юлагодаря высокому содержанию каротиноидов, масло способствует равномерному и красивому загару, поддерживает баланс увлажнения.
6. Устранение жирного блеска. Облепиховое масло идеально подходит для ухода за жирной и комбинированной кожей лица. Часто избыточная выработка себума является следствием обезвоживания кожи. Пытаясь сохранить влагу, кожа «окутывает» себя секретом сальных желез. Восстанавливая гидролипидную мантию кожи, можно снизить ее жирность.
7. Укрепление собственной защиты кожи от внешней среды. Витамины, минералы и жирные кислоты в составе масла облепихи восстанавливают природный барьер на поверхности эпидермиса, который позволяет коже противостоять неблагоприятному действию внешних факторов (ветер, перепады температуры, жесткая вода).  

Как использовать облепиховое масло
Из-за высокого содержания каротина, который может окрашивать кожу, масло облепихи редко используют в чистом виде. Оптимальный вариант – смешивать его с другими маслами, добавлять в любимые кремы или подбирать специальную косметику с маслом облепихи.

Перед нанесением на кожу рук, лица  или тела чистое облепиховое масло нужно смешать с любым базовым маслом в соотношении 1:4. Затем смесь можно наносить на увлажненную кожу легкими массажными движениями. Важный момент: для косметических целей важно выбирать облепиховое масло, которое было получено путем холодного отжима.

Чтобы не тратить время на смешивание, используйте специальную косметику с облепихой:

Ночной крем для лица Чистая Линия «Облепиха и шиповник»

Ночной крем для лица Чистая Линия «Облепиха и шиповник» Идеально подходит для вечернего ухода за сбалансированной и комбинированной кожей. В его составе содержится 97% ингредиентов натурального происхождения. Легкий крем эффективно и бережно ухаживает за кожей в ночное время: масло облепихи и природный экстракт шиповника интенсивно питают и насыщают клетки витаминами, дарят упругость и способствуют разглаживанию морщин. При регулярном использовании кожа выглядит более увлажненной и упругой, тон становится здоровым и сияющим

 

Крем для ног Чистая Линия «Интенсивное питание»

Крем для ног Чистая Линия «Интенсивное питание» Это комплексное средство для ухода за кожей ног. Он эффективно расслабляет и смягчает, обеспечивает увлажняющий и питающий эффект, способствует оптимальному восстановлению сухой кожи с микротрещинками. Крем с маслами облепихи, лаванды и шалфея моментально впитывается и гарантирует интенсивное питание в течение 24 часов.

Облепиховое масло – это известный компонент в составе косметики. Оно эффективно увлажняет, питает и смягчает, насыщает клетки витаминами, способствует процессам восстановления, выравнивает тон и повышает защитные возможности эпидермиса. Благодаря богатому составу масло облепихи часто используют для ухода за кожей разных типов и возрастов.

«Если дичь живет там, где растет облепиха — значит, они совместимы»

Целебные свойства облепихи были известны с древних времен в китайской, тибетской и монгольской медицине. В Древней Греции плоды облепихи давали перед Олимпийскими играми лошадям для повышения физических сил, улучшения общего состояния и внешнего вида. Древнегреческое название облепихи означает «блестящая лошадь» — после облепиховой диеты их шерсть становилась здоровой и блестящей. Об облепихе

Марине Гладкой рассказал шеф-повар ресторана «Столовая Верховной рады» Игорь Гнучий.

— Когда начинают собирать облепиху?

— Нельзя назвать точную дату. Облепиха растет в совершенно разных климатических условиях — от Азии до Сибири. У нас облепиху начинают снимать с веток в конце августа и растягивают это удовольствие до зимы. В Сибири, наоборот, ждут сильных морозов. Северяне стараются управиться до оттепели, которая может наступить внезапно и все испортить. Ягоды станут мягкими, как каша, и снять их просто не получится. Более того, они выходят на сбор облепихи либо рано утром, либо ближе к вечеру, когда солнце не такое активное. При -15°С ягода уже становится капризной, легко сбрасывает кожуру, оголяя мякоть при прикосновении. При крепком морозе этого не происходит.

— А разве на морозе ягоды не утрачивают свои свойства?

— Облепиха — уникальное растение, ее даже называют сибирским ананасом. Она умудряется сохранять полезные вещества очень долго и прекрасно чувствует себя при -50°С. Облепиху собирают и до заморозков, но это невероятно трудно. 700 г плодов за час считается успехом и приравнивается к подвигу.

— Почему ее так сложно собирать?

— Плоды плотно крепятся к колючему стволу, отсюда и название — «облепиха». Собирать в перчатках ягоды нет смысла, а без перчаток — это подвиг. Во-первых, колючки — они царапают руки, больно колются. Во-вторых, туда попадает сок ягод, богатый витамином С,— начинается жжение. Но даже если никто не поцарапался, все равно есть неприятные моменты. Невозможно снять ягоды, чтобы хоть одна не лопнула, в итоге пальцы окрашиваются в йодистый цвет. В Сибири собирают ягоды при минусовой температуре, когда они становятся как стеклянные бусы. Их просто сбивают палками на брезент или снимают расческой. Есть совсем уж варварские методы, когда срезают плодоносные ветки. Важно понимать, для чего нужна ягода, ведь из нее много чего можно сделать.

— Как правильно хранить ягоды?

— Идеальный вариант — деревянная бочка в темном месте, но нам, городским жителям, не обойтись без целлофанового пакета и морозильной камеры. Из мороженных ягод хорошо делать масло или морс. Ягоды из бочки можно просто перетирать с сахаром. Прежде чем замораживать, стоит отбраковать ягоды, избавиться от всего лишнего, что могло попасть в корзину,— веток, недозрелых или подпорченных плодов. Идеальная ягода — желтая или темно-оранжевая: чем больше каротина, тем она темнее. На вкус облепиха должна напоминать ананас с лимоном и клюквой. Если вы растолчете облепиху с сахаром и она пустит сок, не пугайтесь, когда увидите темно-оранжевую пленку на поверхности. Это масло. Оно, кстати, очень полезное и обладает заживляющим действием. Все, что есть в ягодах, есть и в масле.

— Чем полезны ягоды?

— Облепиха — поливитамин в чистом виде. В ягодах содержатся некоторые виды растительных антибиотиков, которые в союзе с группой витаминов (А, В1, В2, В3, В6, С, Е) и микроэлементами типа бора, железа, калия, кальция, меди и прочих оказывают мощное сопротивление простудам, укрепляют иммунитет. Можно открыть справочник и уснуть от перечисления всего полезного, что есть в облепихе. Удивляюсь, как ей до сих пор не дали какую-нибудь премию или не сделали ее чем-то вроде «Пальмовой ветви».

— Что можно приготовить из облепихи самому?

— Что угодно, даже масло. Если дома есть соковыжималка, у вас получится безотходное производство. Сок лучше выпить сразу, а жмых залить обычным подсолнечным маслом. Эффект будет сильнее в несколько раз, если вы дадите постоять этой настойке какое-то время, а потом повторите процедуру. Просто процедите от жмыха уже пропитанное витаминами и микроэлементами масло и им же залейте свежую порцию облепихового жмыха. Эта настойка универсальна и даже может поспорить с натуральным, отбитым из ягод облепиховым маслом. Уже давно известно, что напиток из богатых витамином С плодов намного быстрее и лучше бодрит утром, чем, скажем, чай или кофе.

— Облепиху используют в кулинарии?

— Осенью облепиховое варенье с чаем — достойная подготовка к зиме. Облепиха хорошо восстанавливает и поддерживает иммунитет. Ее можно добавлять в утренние овсяные каши. Варенье с грецкими орехами и мятой — вообще шедевр. Кроме того, на основе облепихи готовят массу соусов, и не только к десертам. Она прекрасно сочетается с белым шоколадом, мороженым и сорбетами на сливочной основе, да и мясо, например дичь, не испортит.

— К какому мясу подойдет облепиха?

— Есть два пути: ассоциативный и географический. Например, ананас хорошо сочетается с куриным мясом. Поскольку в облепихе есть ананасовые ноты, соус или мусс на основе облепихи легко его заменит. Второй путь — по среде обитания: если дичь живет там, где растет облепиха — значит, они совместимы. Есть один рецепт облепихового соуса, который подойдет и к десертам, и к мясу. Возьмите сок облепихи без мякоти и проварите с сахаром на медленном огне до густоты. Чтобы улучшить цвет, добавьте немного крахмала и подавайте к самому простому мороженому, штруделю или блинам. Если возникнет желание подать этот соус к мясу, просто влейте в него немного сока лайма, чтобы подчеркнуть кислинку, и самое главное — не признавайтесь гостям, из чего сделан ваш соус. Сами они никогда не догадаются.

Крем-мёд с облепихой: полезные свойства

Среди продукции, представленной в каталоге интернет-магазина «Мёд России», достойное место занимает натуральный крем-мёд с облепихой. В его состав входят всего два ингредиента, каждый из которых высоко ценится за свои целебные качества.

Эксперты компании рассказали о полезных свойствах крем-мёда с облепихой, способах его применения и противопоказаниях. Вы узнаете, как это восхитительное воздушное лакомство можно применять при лечении и профилактике болезней. А если захотите попробовать, всегда можете заказать натуральный сертифицированный продукт с доставкой в любой регион России.

Описание продукта

Крем-мёд с облепихой изготовлен по специальной технологии, которая позволяет надолго сохранить все полезные свойства входящих в его состав продуктов. В процессе производства смесь охлаждается и взбивается длительное время до состояния устойчивой однородной воздушной массы.

Описание продукта:

• цвет – оранжевый, немного бледнее, чем ягоды облепихи;

• вкус – сладкий, с приятной выраженной кислинкой;

• аромат – медовый с цветочными нотками.

Сладость мёда и облепиховая кислинка сглаживают и дополняют друг друга. Благодаря этому среди поклонников лакомства встречаются даже те люди, которые не любят есть данные продукты по отдельности.

Мёд имеет кремообразную консистенцию, которая не растекается и не кристаллизуется со временем. Его можно легко набрать в ложку или намазать на булочку к завтраку.

Химический состав и калорийность

В 100 г мёда содержится около 320 ккал, а в облепихе – 80. Смесь получается намного более диетической, чем чистый пчеловодческий продукт. Кроме того, уникальный состав лакомства сам по себе способствует нормализации веса. Поэтому его можно смело употреблять даже тем, кто следит за своей фигурой.

Химический состав мёда с облепихой:

• сахара, в т.ч. фруктоза, глюкоза;

• витамины – А, В, С, Е, Н, К, РР и др;

• минералы, в т.ч. К, Са, Na, Zn, Fe, Mg, Mn, Ph, B, Si, Ti

• каротиноиды, пектины;

• жирные кислоты – омега-3, омега-5, омега-7;

• органические кислоты;

• ферменты, гормоны и другие биологически активные вещества.

Приготовление смеси при низких температурах и входящие в состав мёда естественные консерванты позволяют готовому крему сохранять все свойства исходных ингредиентов. А благодаря натуральному происхождению витамины, минералы и другие полезные вещества полноценно усваиваются организмом.

Полезные свойства крем-мёда с облепихой

Мёд с облепихой полезен для здоровья. Он повышает иммунитет, борется с вирусами и бактериями. Улучшает работу головного мозга, сердечно-сосудистой, нервной систем, снижает уровень стресса. Выводит токсины и омолаживает организм.

Используется для профилактики и лечения:

• простудных и воспалительных процессов;

• вирусных инфекций;

• нарушений в работе мочеполовой сферы;

• кожных заболеваний;

• нервных расстройств;

• интоксикации организма и т.д.

Крем-мёд с облепихой показан людям, перенёсшим серьёзные заболевания или проходящим реабилитацию после хирургических вмешательств.

Способы применения

Крем-мёд с облепихой можно есть, как обычное лакомство, использовать при приготовлении соусов и кондитерских изделий. В лечебных и профилактических целях необходимо курсовое применение, по 2-3 ложки 1-2 раза в день за 30 минут до еды.

Сочетание мёда с облепихой часто встречается в народных рецептах для красоты, здоровья, молодости.

Вот некоторые из них:

• При простуде и гриппе для лечения и облегчения симптомов. В тёплый чай добавить 2 столовых ложки крема и ломтик лимона. Принимать 3-4 раза в день до полного выздоровления.

• Для снижения веса. В зелёный чай добавить 1 столовую ложку мёда с облепихой и 0,5 столовых ложки тёртого имбиря. Пить за 30 минут до приёма пищи.

• Для укрепления волос. Крем-мёд смешать с куриным желтком. Нанести массажными движениями на кожу головы, затем распределить по всей длине. Оставить для воздействия на 30 минут.

Кроме того, мёд с облепихой часто применяют в чистом виде как маску для омоложения кожи или средство для укрепления ногтей.

Противопоказания к употреблению

Несмотря на все свои полезные свойства, крем мёд с облепихой имеет и противопоказания. Так, его с осторожностью стоит употреблять людям, склонным к аллергии. Особенно тем, у кого ранее проявлялись реакции на продукты пчеловодства. Беременным женщинам и детям это лакомство в умеренных дозах полезно. Но лучше соблюдать осторожность и перед введением продукта в рацион проконсультироваться с врачом.

Другие противопоказания:

• обострение заболеваний ЖКТ;

• повышенная кислотность;

• диарея;

• сахарный диабет.

Кроме того, крем-мёд с облепихой может усиливать действие некоторых лекарств.

Облепиха — описание ингредиента, инструкция по применению, показания и противопоказания

Описание облепихи

Облепиха – это кустарник, принадлежащий к семейству Лоховые. Ареал обитания – Европа, Азия, Канада, США. Растет всюду, наиболее часто встречается в горах и по берегам рек. Неприхотлив, не боится даже сибирских заморозков.

Внимание! Ягоды облепихи небольшие, тщательно прилегают к ветке, облипая её, это, возможно, и объясняет название растения.

Состав облепихи

Ягоды облепихи содержат много целебных веществ:

• холин;
• жирные кислоты;
• витамины C, B₁, B₂, E;
• фолиевую кислоту;
• каротиноиды;
• яблочную и виннокаменную кислоты;
• дубильные вещества.

Нормы потребления

Врачи-диетологи считают, что полезная суточная доза плодов облепихи составляет 50–100 г, а сока из них – 100 мл. Облепиху лучше принимать после еды.

Фармакологические свойства

Ягоды кустарника очень полезны. Они заживляют раны, уменьшают боль. Их принимают как противовоспалительное, слабительное средство. Кумарины, которые есть в плодах, используют для лечения опухолей. Янтарная кислота нейтрализует вредное действие антибиотиков, токсинов, барбитуратов. Олеиновая кислота тонизирующе действует на сосуды сердца и мозга.

Действие на организм

В медицине широко используются плоды, листья, ветки и даже кора облепихи. При заболеваниях сердца и сосудов, анемии полезны ягоды кустарника. Настой из листьев облепихи пьют при подагре, ревматизме и заболеваниях суставов.

Внимание! Облепиховое масло лечит ожоги, обморожения, пролежни, гастриты, язвы и раны. В онкологии применяется кора растения.

Противопоказания и побочные эффекты

Ни в коем случае не используют облепиху с целью лечения при аллергии и индивидуальной непереносимости. Яркая оранжевая окраска ягод облепихи говорит об их аллергенности. Они могут вызывать аллергическую реакцию не только у детей, но и у взрослых людей.

Внимание! Принимать внутрь препараты с облепихой нельзя при заболеваниях печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, низком артериальном давлении. При повышенной кислотности желудка и мочекаменной болезни нельзя пить свежевыжатый сок и есть свежие ягоды кустарника.

Правила применения облепихи

Облепиховым маслом, изготовленным из ягод растения, смазывают раны, ожоги, пролежни, участки кожи, обмороженные или поврежденные радиационными лучами. Внутрь его принимают при язве желудка. При эрозии шейки матки маслом пропитывают тампоны и закладывают внутрь.

Из облепиховых ягод делают целебную настойку. Для этого плоды хорошо измельчают, заливают девяностопятипроцентным этиловым спиртом в соотношении один к одному и настаивают целую неделю. На восьмой день настойку процеживают. Получается светло-желтая жидкость из приблизительно равных частей воды с растворимыми полезными веществами из облепиховых ягод и этилового спирта. Эту настойку хранят в темном месте в стеклянной таре и плотно закрывают. Для применения настойку разбавляют водой: три или две части воды и одна часть средства.

Из сушеных или свежих ягод облепихи заваривают чай. Для этого тщательно промывают плоды, толкут и добавляют немного теплой воды. Отдельно заваривают черный и зелёный чай. В чашку к чаю добавляют одну или несколько ложек облепихового пюре. Капсулы с облепиховым маслом для лечения принимают по назначению врача. В профилактических целях их пьют по 1 шт. несколько раз в день.

Облепиха — описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

Оранжевые или красные ягоды облепихи нравятся далеко не всем из-за  специфичекого кисло-горького  вкуса. Однако ценность облепихи отнюдь не в её вкусе.

Эта ягода — настоящая «таблетка-поливитамин». В плодах облепихи чего только нет —  каротин, витамины B1, B2, B3, B6, C, E, К и другие.

Ещё великий древнегреческий врач Гиппократ советовал эти ягоды при болезнях желудка. В его трактатах  облепиха называлась Hippophae (от hippos — лошадь и phae — выводить на свет), поскольку её листьями греки традиционно кормили больных лошадей, которые благодаря этому поправлялись, а их шерсть становилась гладкой и лоснящейся.

Целебные свойства облепихи были известны и славянским народам. В XVII веке при освоении Сибири русские казаки, попавшие в те суровые края без необходимых медикаментов, лечили раны и укрепляли свое здоровье именно с помощью облепихи. Они быстро определили, что плоды и сок облепихи прекрасно восстанавливают силы. А если плоды высушить, залить в горшке подсолнечным маслом и поставить на ночь в русскую печь, то образуется чудодейственное ярко-красное облепиховое масло, которое заживляет даже самые тяжелые раны.

С 1970-х годов масло облепихи (приготовленное промышленным способом по похожей технологии) поступило в широкую продажу. Оно не только лечит, но и смягчает кожу, делает ее более упругой.

Облепиха, как и человек, находится в непрерывном «поиске» второй половины: на три–пять «женских» деревьев в саду должно быть как минимум одно-два мужских. Только тогда облепиха будет цвести и плодоносить.

Виды и сорта

В плане вкуса, гастрономических свойств и внешнего вида сорта облепихи мало отличаются друг от друга. Основные различия между сортами — в сроке созревания (ранние — в середине августа, поздние — в середине сентября).

Как готовить

Из ягод облепихи делают не только облепиховое масло, но и давят сок, который очень полезен и вкусен со сливками или в составе молочного коктейля (взбить миксером).

Облепиху можно превратить в компот, кисель, джем, желе (1 л сока смешать с 1 кг сахара и 10–12 г желатина, предварительно замоченного в воде, варить около получаса, остудить и разлить в формы) или мусс (2 стакана сока довести до кипения, добавить сахар и 40 г манки, варить, помешивая, 10 минут; разлить в формочки и остудить).

С облепихой можно приготовить интересные десерты и домашнее мороженое

Наконец, облепиху можно превратить в соус к мясным блюдам.

Сезон

Ягоды облепихи ранних сортов созревают во второй половине августа, поздних — в середине сентября. Собирают облепиху с августа по октябрь. Чем позже снимают ягоды с ветки, тем они более спелые и тем легче снимаются с ножек.

Многие предпочитают собирать облепиху после первых заморозков. Например, расстилают под деревом плотное полотно, обматывают конец палки тканью и бьют ею по веткам: мороженые ягоды легко осыпаются. Собирать же ягоды вручную непросто: у дерева острые шипы.

Как выбирать и хранить

Купить плоды облепихи можно на рынке осенью или в начале зимы. Выбирайте ярко-желтую спелую облепиху, но не мятую. Плоды должны быть сухими, не склеенными, плотными на ощупь.

Использовать облепиху в свежем виде можно непродолжительное время (дольше она сохраняется на веточках в прохладном месте).

Проще всего плоды хранить в морозильной камере бытовых холодильников, упаковав в полиэтиленовые кульки. При замораживании ягоды не теряют своих целебных и питательных свойств.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Облепиховое масло: применение состав и противопоказания

Введение

История применения облепихи и облепихового масла

Плодовое и декоративное растение облепиха, традиционно культивируемое в Сибири и на Памире, широко применяемое в Европе в качестве живой изгороди и для защиты откосов берегов рек от размывания, с давних пор славится своими полезнейшими ярко-оранжевыми ягодами, используемыми для приготовления настоев, наливок, варенья, мармелада и уникального по своим лечебным свойствам облепихового масла.

---

Целебные свойства плодов облепихи и вырабатываемого из них облепихового масла были открыты еще в глубокой древности. Первые упоминания о чудодейственной силе ягод облепихи встречаются в XI в. до н.э. в трактах древнетибетских и древнегреческих врачевателей. Гиппократ в своих научных трудах подробно описывал благотворное действие плодов облепихи при лечении заболеваний желудка. Воины Древнего Рима и Древнего Египта часто использовали ягоды облепихи для заживления полученных в боевых походах ран, а Авиценна советовал использовать облепиховое масло для лечения ожогов. В Древней Греции перед Олимпийскими состязаниями плодами облепихи кормили лошадей для повышения их выносливости, а также для придания их шерсти блеска и шелковистости.

О целебной силе ягод облепихи и облепихового масла издавна знали и славянские народы. Основоположник славянской письменности Кирилл во время своих путешествий по Болгарии и Моравии часто использовал для лечения местных жителей получаемое из плодов облепихи растительное масло. Подавались также приятные на вкус плоды облепихи и к столу русских царей (может именно поэтому и по сей день облепиха носит название «царской ягоды»). Причем для сбора этих ценных по своей пользе для здоровья ягод специально снаряжались экспедиции в оренбургские степи, к берегам Дона и Дуная. Русские моряки и местное население сибирских деревень в те незапамятные времена употребляли в пищу плоды облепихи для лечения кровоточивости десен и для профилактики авитаминоза. В XVII при завоевании Сибири Ермаком русские казаки с помощью ягод облепихи укрепляли свое здоровье и восстанавливали силы, а также готовили из кисловатых ярко-оранжевых плодов в русской печи облепиховое масло, которое затем применяли для лечения труднозаживающих язв и ран.

---

Обладающее специфическим вкусом и запахом облепиховое масло вырабатывают из мякоти плодов облепихи (ягоды облепихи содержат в среднем от 3 до 10% ценного растительного жира). Оранжево-красноватый цвет облепихового масла обусловлен высокой концентрацией в этом растительном продукте каротиноидов (предшественников витамина А).

---

Стоит отметить, что в русской официальной медицине облепиховое масло приобрело наибольшую популярность в начале 70-х годов XX века. И именно с тех пор этот полезнейший растительный продукт весьма широко используется не только для лечения и профилактики широкого спектра заболеваний, но также находит успешное применение в домашней косметологии.

Состав облепихового масла

Обладающее высокой биологической ценностью облепиховое масло является богатейшим источником наиболее полезных для организма человека веществ (каротиноидов, витаминов (Е, С, В1, В2, B3, В6, B9, К), макро- и микроэлементов (магний, железо, кальций, марганец, кремний, никель, молибден и др.), аминокислот, моно- и полиненасыщенных жирных кислот, фитостеролов, фосфолипидов). В облепиховом масле также содержится ряд других биохимических компонентов, в значительной степени обуславливающих разнообразное лечебно-профилактическое применение этого полезного растительного продукта (среди таких веществ – флавоноиды (рутин, изорамнетин кверцетин, кемпферол и др.), тритерпеновые кислоты (урсоловая, олеаноловая и др.), органические кислоты (винная, салициловая, щавелевая, яблочная, янтарная), фитонциды, дубильные вещества, пектины, кумарины и др.).

---

Характерной особенностью облепихового масла является присутствие в его составе большого количества каротиноидов (предшественников знаменитого своей антиоксидантной активностью витамина А). По содержанию этих веществ облепиховое масло является неоспоримым лидером среди всех растительных масел. Синтезируемый из каротиноидов в организме человека витамин А обуславливает мощное ранозаживляющее и противовоспалительное действие облепихового масла, играет ключевую роль в формировании иммунитета, в процессах роста и выработки организмом человека стероидных гормонов, в работе органов зрения и функционировании репродуктивной системы, в процессах естественного синтеза коллагена и кератина. А кроме того, необходимый для нормального состояния зрительного аппарата, кожи и слизистых оболочек витамин А «отвечает» за регуляцию уровня сахара в крови и принимает участие в формировании костной ткани и зубной эмали.

---

Высока также концентрация в облепиховом масле витамина Е (этого антиоксидантного вещества в масле облепихи в 2 раза больше чем в масле зародышей пшеницы). Необходимый для полового созревания, сексуальной активности и выработки тестостерона, играющий главную роль в процессах сперматогенеза и эмбрионального развития, витамин Е усиливает противовоспалительное, иммуностимулирующее и ранозаживляющее действие содержащегося в облепиховом масле витамина А. Кроме того этот «витамин молодости» способствует поддержанию оптимального гормонального баланса и нормальной увлажненности кожи, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и мускулатуры, и играет весьма важную роль в предотвращении преждевременного старения организма человека.

---

По содержанию другого антиоксиданта — витамина С облепиховое масло также лидирует, уступая лишь маслу шиповника (стоит отметить, в облепиховом масле витамина С значительно больше, чем в апельсинах, лимонах и других цитрусовых). Участвующий в синтезе нуклеиновых кислот, углеводном и липидных обменах, обладающий противовоспалительным и противоаллергическим свойствами, витамин С играет важную роль в процессах кроветворения, выработки коллагена и синтезе стероидных гормонов, укрепляет стенки кровеносных сосудов, благотворно влияет на функциональное состояние органов зрения, и, также как содержащиеся в облепиховом масле витамины А и Е, активно способствует укреплению иммунитета.

---

Присутствующие в составе облепихового масла витамины группы B (В1, В2, B3, В6, B9) принимают активное участие в белковом, углеводном, водно-солевом и липидном обменах, а также участвуют в синтезе гормонов, вырабатываемых надпочечниками, щитовидной и поджелудочной железами. Эти витамины ответственны за регуляцию работы нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и мышечной систем, а также необходимы для полноценной работы органов зрения и для хорошего состояния кожи, ногтей и волос. Недостаток в организме витаминов группы B, как правило, приводит к анемии, развитию язвенной болезни, ухудшению заживления ран и другим негативным последствиям.

---

Витамин К, высоким содержанием которого отличается облепиховое масло, нормализует свертываемость крови, снижая риск подкожных кровоизлияний, а также необходим для профилактики остеопороза и нормальной работы почек.

---

Жирнокислотный состав облепихового масла весьма разнообразен. В масле облепихи содержатся наиболее полезные для организма человека мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты (пальмитолеиновая — 23-31%, олеиновая Омега-9 — 9-13%, линолевая Омега-6 – 15-16%, линоленовая Омега-3 – 4-6%). Также в облепиховом масле присутствуют и представители насыщенных жирных кислот (пальмитиновая — 29-40%, стеариновая – 1,5%, миристиновая – 1-1,5%).

В комплексном сочетании входящие в состав облепихового масла моно- и полиненасыщенные кислоты (как и содержащиеся в этом продукте витамины А, Е и С) оказывают выраженное противовоспалительное и иммуностимулирующее действие, благотворно влияют на состояние кожи, а кроме того способствуют улучшению липидного обмена, восстановлению нормального гормонального баланса и эффективному очищению организма от шлаков, токсинов и других вредных веществ. Стоит отметить, что содержащиеся в масле облепихи Омега-6, Омега-9, Омега-3 кислоты в комплексе с пальмитиновой кислотой оказывают весьма благотворное воздействие и на сердечно-сосудистую систему (нормализуют артериальное давление, снижают риск тромбообразования, предотвращают образование на стенках сосудов опасных холестериновых бляшек). Подробная информация о полезных свойствах присутствующей в облепиховом масле пальмитиновой жирной кислоты приведена в разделе «Пальмовое масло»).

Мы рекомендуем:

Лечебно-профилактические свойства облепихового масла

Благодаря широкому спектру полезных свойств (иммуномодулирующее, ранозаживляющее, антибактериальное, противовоспалительное, желчегонное, обезболивающее, онкопротекторное, радиопротекторное и др.) богатое природными антибиотиками, антиоксидантами и минеральными веществами облепиховое масло на протяжении многих столетий находит широкое применение в профилактике и лечении различных заболеваний.

---

Польза облепихового масла при заболеваниях пищеварительной системы. При регулярном внутреннем употреблении облепиховое масло способствует активизации внешнесекреторной функции поджелудочной железы, улучшает пищеварение, регулирует секрецию желудочного сока, усиливает моторно-эвакуаторную функцию кишечника, а также в значительной степени улучшает липидный обмен в печени и способствует восстановлению разрушенных в результате действия алкоголя или токсинов гепатоцитов, предотвращая развитие жирового стеатоза печени. Кроме того, облепиховое масло оказывает обволакивающее и ранозаживляющее действие при эрозивно-язвенных повреждениях слизистых оболочек пищевода, желудка и кишечника и препятствует развитию воспалительных процессах в органах пищеварительной системы. В связи с вышеописанным действием облепиховое масло издавна и традиционно применяют в составе комплексного лечения таких заболеваний как эзофагит, гастродуоденит, гастрит с повышенной кислотностью (гиперацидный гастрит), язва желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический колит, энтероколит, неспецифический язвенный колит, а также вводят в рацион питания для профилактики желчекаменной болезни и жировой дистрофии печени.

---

Применение облепихового масла при заболеваниях и травматических повреждениях кожи. Богатое веществами, оказывающими бактерицидное, противовоспалительное и ранозаживляющее действие (витамины А, Е, С, дубильные вещества, магний, флавоноиды, фитостеролы, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты) облепиховое масло в значительной степени улучшает процессы эпителизации и грануляции при различных заболеваниях кожи (таких как дерматиты, хейлит, угревая сыпь, нейродермит, чешуйчатый или отрубевидный лишай, туберкулез кожи, экзема, пиодермия, фурункулы) и при травматических повреждениях кожного покрова (облепиховое масло весьма эффективно при лечении солнечных и радиационных ожогов, обморожений, порезов и трещин на коже и труднозаживающих ран). Причем наружное применение облепихового масла обеспечивает высокое качество заживления кожи без образования на ней каких-либо грубых рубцов или шрамов. О различных способах наружного применения масла облепихи в лечении заболеваний и травматических повреждений кожи можно узнать в разделе «Лечебные рецепты на основе облепихового масла».

---

Облепиховое масло – эффективное средство в составе лечения заболеваний женской половой сферы. Обладающее противовоспалительным и бактерицидным свойством, оказывающее выраженное ранозаживляющее действие облепиховое масло часто используют в гинекологии для лечения различных заболеваний женских половых органов (особенно часто интервагинальные аппликации с маслом облепихи (в виде тампонов, смоченных в облепиховом масле) применяют при лечении эрозии шейки матки, цервицита, кольпитов (в т.ч. трихомонадного), эндометрита, вагинита и травматических повреждениях слизистой оболочки влагалища. Подробная информация о способах применения масла облепихи при лечении заболеваний женской половой сферы приведена в разделе «Лечебные рецепты на основе облепихового масла».

---

Применение облепихового масла в составе профилактики и комплексной терапии заболеваний зрительного аппарата. Масло облепихи весьма богато веществами, необходимыми для полноценной работы органов зрения (среди таких веществ – каротиноиды, витамины Е и С, витамины группы B, магний, кремний, марганец и др.). Входящие в состав облепихового масла каротиноиды (превращающиеся в организме человека в витамин А) играют важную роль в синтезе зрительных пигментов сетчатки глаза, а также в значительной степени снижают риск развития различных заболеваний роговицы и слизистой оболочки глаза. Витамины группы B, необходимые для нормальной работы зрительного нерва и сетчатки глаза, способствуют предотвращению помутнения хрусталика и играют определенную роль в снижении внутриглазного давления. Содержащиеся в облепиховом масле витамин С и флавоноиды способствуют улучшению кровоснабжения различных участков глаза, снижению внутриглазного давления, а также в сочетании с входящими в состав масла облепихи витаминами А и Е активно препятствуют развитию воспалительных процессов в органах зрения и защищают ткани глаза от разрушительных атак свободных радикалов. Именно поэтому облепиховое масло в виде капель или в составе глазных мазей часто используют для лечения ожогов и травм глаз, блефаритов, конъюктивитов, трахомы, кератитов, лучевых повреждений глаз. Для профилактики таких офтальмологических заболеваний как катаракта, глаукома, диабетическая ретинопатия, макулодистрофия особенно полезно регулярное внутреннее употребление облепихового масла.

Кроме того, регулярное употребление облепихового масла может принести ощутимую пользу:

• При лечении заболеваний десен, заболеваний полости рта и горла, болезней верхних дыхательных путей. В облепиховом масле содержится комплекс веществ, оказывающих выраженное бактерицидное и противовоспалительное действие (витамины А, С, Е, флавоноиды, дубильные вещества, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, фитостеролы, марганец и др.). В связи с этим этот полезный растительный продукт издавна применяют наружно для лечения таких заболеваний как тонзиллит, фарингит, ларингит, синусит, гайморит, назофарингиты. Кроме того, масло облепихи, приносящее заметное облегчение при зубной боли, является весьма эффективным средством в лечении стоматита, гингивита, пародонтоза, пародонтита, пульпита, периодонтита, а также и достаточно часто применяется в стоматологии для быстрого заживления послеоперационных ран.
• В составе профилактики и комплексного лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Облепиховое масло является источником веществ, которые в комплексе оказывают разностороннее благотворное влияние на функциональное состояние сердца и сосудов (среди таких веществ – фитостеролы (бета-систостерин и др.), Омега-6, Омега-9 и пальмитиновая жирные кислоты, витамины А, Е, С, витамины группы B, флавоноиды, магний, марганец и др.). При регулярном употреблении облепиховое масло способствует снижению в крови холестерина, укреплению и повышению эластичности стенок кровеносных сосудов, препятствует образованию атеросклеротических бляшек и тромбов, предотвращает развитие воспалительных процессов в сердечно-сосудистой системе, нормализует артериальное давление и свертываемость крови. Именно в связи с этим масло облепихи достаточно часто применяют в составе профилактики и комплексного лечения атеросклероза, ишемической болезни сердца, воспалительных заболеваний сердца и сосудов.
• Больным сахарным диабетом и ожирением (в облепиховом масле содержатся вещества, регулирующие уровень сахара в крови и участвующие в синтезе инсулина поджелудочной железой (к таким веществам относятся витамины А, Е, B1, B3, марганец и некоторые аминокислоты. Также в состав масла облепихи входят моно- и полиненасыщенные жирные килоты и флавоноиды, способствующие улучшению липидного обмена)
• В период реабилитации после перенесенных операций, тяжелых заболеваний, после прохождения курса лучевой терапии (облепиховое масло – природное поливитаминное средство, эффективно восстанавливающее силы и здоровье)
• При авитаминозе или гиповитаминозе витаминов А и Е
• Для повышения иммунитета и в составе профилактики онкологических заболеваний (обладающее онкопротекторным свойством облепиховое масло представляет собой богатый источник антиоксидантов (витаминов А, Е и С), способствующих укреплению иммунной защиты организма человека).

---

Польза облепихового масла для детей

Облепиховое масло может находить разнообразное применение в уходе за детьми грудного возраста. Маслом облепихи можно смазывать опрелости на коже малыша (также в этом случае большую пользу принесут компрессы с облепиховым маслом). Наружное применение облепихового масла также весьма целесообразно для быстрого заживления слизистой оболочки рта при детской молочнице, развитие которой провоцируют частые срыгивания у малышей или кишечный дисбактериоз. Также облепиховое масло поможет быстро справиться с глосситом (воспалением слизистой оболочки языка), часто возникающего у детей при случайном прикусывании языка. Ну а также регулярные смазывания полезным облепиховым маслом слизистой оболочки рта и десен снимут боль и зуд при прорезывании зубов у малыша.

Применение облепихового масла в косметологии

Высокая концентрация в облепиховом масле веществ, благотворно влияющих на состояние кожи, ногтей и волос, обуславливает разнообразное применение этого полезнейшего растительного продукта в косметологии.

---

Облепиховое масло обладает следующими косметическими свойствами:

• Глубоко проникая через эпидермис и дерму, улучшает обмен веществ и микроциркуляцию в подкожно-жировой клетчатке, способствуя питанию, смягчению кожи, а также предохраняет кожу от высыхания и шелушения (содержащиеся в масле облепихи моно- и полиненасыщенные кислоты и витамин Е надежно защищают кожу от потери влаги)
• Восстанавливает липидный и кислотно-щелочной баланс кожи
• Способствует повышению упругости и эластичности кожи, устранению возрастных и мимических морщин (входящие в состав облепихового масла витамины А, С и кремний стимулируют естественный синтез коллагена, «отвечающего» за упругость и эластичность кожи)
• Предотвращает преждевременное старение кожи, связанное с возрастным нарушением гормонального баланса
• Способствует отбеливанию кожи, осветлению веснушек и других пигментных пятен
• Эффективно и быстро восстанавливает кожу, поврежденную вследствие солнечных или химических ожогов
• Предупреждает воспаление кожи и способствует устранению угревой сыпи (облепиховое масло богато веществами, оказывающими бактерицидное, противовоспалительное и антисептическое действие на кожу)
• Улучшает состояние волос и кожи головы (облепиховое масло укрепляет волосяные луковицы, препятствует выпадению волос при себорее, стимулирует рост волос, придавая им блеск и шелковистость)

Оказывающее при наружном применении вышеописанное действие облепиховое масло часто используется как в косметической промышленности, так и в домашней косметологии для витаминного обогащения средств для ухода за кожей и волосами, а также применяется в составе:

• Различных масок и кремов для ухода за сухой, шелушащейся, огрубевшей, зрелой, увядающей, жирной и проблемной кожей
• Отбеливающих масок для кожи
• Косметики, восстанавливающей кожу после загара
• Бальзамов для губ
• Масок по уходу за волосами
• Препаратов для ароматерапии
• Массажных масел

Обогащенное витаминами и минералами облепиховое масло – это также эффективное средство для укрепления и питания ресниц и для ухода за ломкими и поврежденными ногтями.

---

Стоит отметить, что в отличие от большинства косметических масел облепиховое масло не рекомендуется достаточно часто использовать для ухода за кожей в неразбавленном, чистом виде (из-за высокого содержания каротиноидов масло облепихи при частом применении в концентрированном виде способствует ослаблению защитного барьера кожи и повышает чувствительность кожи к внешним воздействиям (к воздействию солнечного ультрафиолета и др.).

---

В разделе «Рецепты косметического применения облепихового масла» вы узнаете о различных способах использования масла облепихи в домашней косметологии.

Способ применения облепихового масла

В составе профилактики и комплексного лечения большинства заболеваний, перечисленных в разделе «Лечебно-профилактические свойства облепихового масла», масло облепихи рекомендуется принимать 2 раза в день (утром и вечером) за 15-20 минут до еды по 1 ч. ложке.

В разделах «Лечебные рецепты на основе облепихового масла» и «Рецепты косметического применения облепихового масла» вы можете подробно узнать о способах лечебно-профилактического и косметического использования масла облепихи.

Противопоказания к употреблению облепихового масла

Индивидуальная непереносимость продукта. Внутреннее употребление облепихового масла противопоказано при заболеваниях, связанных с обострением воспалительных процессов в печени, желчном пузыре и поджелудочной железе (при желчекаменной болезни, панкреатите, холецистите, холангите). Не рекомендуется также употреблять масло облепихи при диарее. В ряде случаев, как при наружном применении, так и при внутреннем употреблении облепиховое масло может вызывать жжение и различные аллергические реакции.

Перед началом курса лечебно-профилактического употребления облепихового масла необходимо проконсультироваться с врачом.

Условия хранения

Облепиховое масло рекомендуется хранить в прохладном, защищенном от света месте.

Срок годности – 24 месяца.

Популярные товары:

Облепиха: Gaia Herbs®

1.) Каллио Н, Ян Б, Пейппо П. Влияние различного происхождения и времени сбора урожая на витамин С, токоферолы и токотриенолы в ягодах облепихи (Hippophae rhamnoides). J Agric Food Chem 2002; 50: 6136-42..2.) Weiss RF. Фитотерапия. 5-е изд. Биконсфилд, Великобритания: Beaconsfield Publishers Ltd, 1998. 3) Зеб А. Химические и пищевые компоненты облепихи. Пакистанский журнал питания 2004; 3: 99-106.4.) Jeppsson N, Gao XQ (2000). Изменение содержания кемпферола, кверцетина и L-аскорбиновой кислоты в ягодах облепихи при созревании.Agri Food Sci Finland, 9, 17-22. Li TSC & Schroeder WR (1996). 5.) Облепиха (Hippophae rhamnoide L.): многоцелевое растение. Hort Technology, 6, 370-80. 6.) Ян Б., Каллио Х.П. (2001). Жирнокислотный состав липидов ягод облепихи (Hippophae rhamnoides L.) разного происхождения. J. Agric Food Chem., 49, 1939-47. 7.) Ян Б., Каллио Х (2002). Состав и физиологические эффекты липидов облепихи (Hippophae). Trends Food Sci Technol, 13, 160-67. Важные меры предосторожности Не использовать во время беременности или кормления грудью.Если у вас есть заболевание или вы принимаете фармацевтические препараты, перед применением проконсультируйтесь с врачом. Заявление об ограничении ответственности

Эта информация в нашем Справочном руководстве по травам предназначена только в качестве общей справочной информации для дальнейшего изучения и не заменяет профессиональные рекомендации по здоровью. Этот контент не предоставляет информацию о дозировках, рекомендациях по формату, уровнях токсичности или возможном взаимодействии с лекарствами, отпускаемыми по рецепту. Соответственно, эту информацию следует использовать только под непосредственным наблюдением квалифицированного практикующего врача, такого как врач-натуропат.

Больше трав, чтобы открыть для себя

Наше справочное руководство по травам позволит вам улучшить ваши отношения с травами, предоставив вам исчерпывающий профиль каждого растения.

Просмотреть все травы

Ваша корзина

Бесплатная доставка при заказе от $ 49 и выше!

Нажимая «Принять», вы соглашаетесь на использование файлов cookie для улучшения взаимодействия с пользователем, которые могут включать персонализированную рекламу.

Принимать Учить больше

12 Польза облепихи для здоровья и побочные эффекты

Облепиха ( Hippophae rhamnoides), распространенное растение, используемое в традиционной китайской медицине, а также в джемах из-за своего сладкого вкуса. Азия и Европа. Благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным соединениям он имеет потенциальное применение, например, для улучшения здоровья кожи, улучшения синдрома сухого глаза и предотвращения сердечных заболеваний.Читайте дальше, чтобы узнать о потенциальных преимуществах использования этого растения в вашем рационе и в качестве экстракта.

Что такое облепиха?

Облепиха ( Hippophae rhamnoides ) — это ягодный куст из Европы и Центральной Азии, который издавна используется в традиционной медицине для предотвращения старения, укрепления здоровья сердца и очистки кожи.

Хотя доказательства ограничены, предварительные результаты предполагают, что некоторые из этих преимуществ могут быть подтверждены наукой.Большое количество антиоксидантных химических веществ, витаминов и флавоноидов может быть причиной его воздействия.

Химический состав

Облепиха содержит [1, 2, 3, 4, 5]:

Витамины и минералы

• Витамин А — помогает поддерживать здоровье зубов и костей (содержится в ягодах)
• Витамин B12 — способствует выработке энергии и образованию красных кровяных телец (ягоды)
• Витамин C — способствует заживлению ран, здоровым зубам и деснам (ягоды)
• Витамин E– помогает формировать красные кровяные тельца (ягоды)
• Витамин K — очень важный для свертывания крови для остановки кровотечения (ягоды)
• Ликопин — антиоксидант, защищающий ДНК и белки
• Калий — необходим для баланса жидкости и функции мышц
• Кальций — способствует здоровью костей, зубов и поддерживает постоянное кровяное давление
• Магний — необходим для выработки белков и здоровья иммунной системы
• Железо — необходимо для переноса кислорода по телу
• Фосфор — поддерживает pH тела

Flav оноиды

• Hippophaeosides (1-3) — (обнаружены в листьях)
• Гиппофины (обнаружены в семенах)
• Катехин (листья)
• Эпикатехин (листья)
• Галлокатехин (листья)
• Эпигаллокатехин (листья) )

Жирные кислоты

• Пальмитиновая (содержится в ягодах)
• Олеитовая (ягоды)
• Линолевая (ягоды)

Механизмы

Флавоноиды обладают высокой активностью улавливания свободных радикалов, что способствует защита облепихи от окислительного стресса.Это может помочь при ранах, язвах, воспалениях и состояниях, вызванных стрессом [6].

Соединения, содержащиеся в облепиховом масле, такие как молекулы-посредники, полученные из жирных кислот (эйкозаноидов) и витаминов (каротиноиды и токоферолы), помогают ослабить воспаление и восстановить ткани [7].

Снимок

Сторонники

• Высокое содержание антиоксидантных соединений, витаминов и минералов
• Может улучшить здоровье кожи и заживление ран
• Может снизить риск сердечных заболеваний
• Может улучшить синдром сухого глаза
• Может защищать органы от окислительного и воспалительного повреждения
• Сообщается о нескольких легких побочных эффектах

Скептики

• Недостаточно доказательств для всех потенциальных преимуществ
• Относительно неизвестный профиль безопасности
• Может усиливать эффекты снижения артериального давления и препарат, разжижающий кровь

Польза для здоровья

Недостаточно доказательств для:

Следующие предполагаемые преимущества подтверждаются только ограниченными низкокачественными клиническими исследованиями, а также исследованиями на животных и клетках.Нет достаточных доказательств, подтверждающих использование облепихи для любого из перечисленных ниже применений, до тех пор, пока не будут проведены более масштабные и надежные клинические испытания. Не забудьте поговорить с врачом, прежде чем принимать добавки из облепихи, и никогда не используйте их в качестве замены одобренных медицинских методов лечения.

1) Заживление ран

В клиническом испытании на 151 ожоговом пациенте пропитка бинтов облепихой усилила боль облегчение и ускорила отрастание кожи вокруг раны [8].

В небольшом испытании на 12 здоровых людях пероральный экстракт ягод облепихи быстро увеличил мобилизацию стволовых клеток, участвующих в восстановлении и регенерации тканей [9].

Точно так же экстракт листьев облепихи для местного применения помог ускорить процесс заживления кожных ран у крыс-альбиносов. Экстракт уменьшал размер раны и увеличивал продукцию ранозаживляющих белков [10].

Инъекционный экстракт облепихи улучшал восстановление после травм сухожилий у крыс, способствуя выравниванию мышечных волокон и отложению коллагена [11].

2) Здоровье кожи

В клиническом исследовании с участием 49 человек с экземой (атопическим дерматитом) пероральный прием масла из пульпы облепихи улучшил симптомы дерматита и повысил содержание пальмитолеиновой кислоты в крови при одновременном снижении уровня пентадекановой кислоты . Экстракт семян был менее эффективен для улучшения симптомов и в основном повышал уровень альфа-линоленовой кислоты в крови [12].

Местное применение облепихового масла увеличивало толщину кожи и помогло ускорить процесс заживления глубоких порезов у мышей [13].

Компоненты облепихи также могут помочь разглаживать кожу, уменьшать старение и сухость, лечить обморожения и солнечные повреждения, а также снимать раздражение [14].

3) Снижение риска сердечных заболеваний

В небольшом исследовании с участием 23 здоровых мужчин экстракт облепихи снижал уровень жира в крови после еды. Считается, что причиной этого эффекта является высокое содержание клетчатки и полифенолов [15].

В другом исследовании с участием 80 женщин с избыточным весом сушеные ягоды облепихи снижали уровень триглицеридов и ЛПОНП («плохого») холестерина в крови.Облепиховое масло снижает уровень ЛПНП и ЛПНП («плохой») холестерина [16].

Однако экстракт ягод облепихи увеличивал уровень флавоноидов в крови (кверцетин, кемпферол и изорамнетин), но не влиял на содержание жиров в крови в 2 исследованиях с участием более 200 здоровых людей [17, 18].

У крыс, получавших диету с высоким содержанием сахара, экстракт понижал кровяное давление и уменьшал повреждение сердца благодаря своей антиоксидантной активности [19, 20].

Облепиховое масло для перорального применения предотвращало слипание тромбоцитов , возможно, снижая риск сердечных заболеваний из-за тромбов, в небольшом испытании с участием 12 человек [5].

4) Синдром сухого глаза

В клинических испытаниях с участием 86 человек облепиховое масло для перорального применения фиксировало холод погодные симптомы сухого глаза путем изменения высокого уровня концентрации частиц на слезной пленке в глаз [21].

Однако другое исследование с участием 100 человек показало, что масло не влияло на долю жирных кислот в этой ткани. Авторы предположили, что улучшение состояния облепихового масла могло быть связано с его влиянием на воспаление и развитие век (мейбомиевых) желез [7].

Жирные кислоты в масле семян облепихи и мякоти облепихи уменьшают вызванную стрессом сухость глаз у мышей за счет увеличения секреции слез, при этом масло мякоти оказывает гораздо более сильное действие [22].

5) Пищеварительная функция

В клиническом исследовании с участием 120 детей с расстройством желудка (функциональная диспепсия) лечение экстрактом облепихи улучшило аппетит (за счет увеличения уровней лептина и нейропептида Y) и увеличило опорожнение желудка и пищеварение. действуют лучше, чем препараты для перистальтики желудка и кишечника (домперидон).Это привело к их усиленному росту и развитию [23].

6) Защита печени

В клинических испытаниях с участием 50 человек с циррозом печени экстракт облепихи уменьшил рубцевание ткани (измеряется как уровни ламинина, гиалуроновой кислоты и коллагена типа III и IV в крови) и улучшил функция печени (измеряется как общее количество желчных кислот) у 30 пациентов [24].

У мышей с циррозом печени экстракт облепихи также уменьшал тяжесть заболевания.Масло семян оказалось более эффективным, чем масло ягод [25].

У кур, отравленных токсином афлатоксина B1, масло ягод облепихи предотвращало накопление токсина в печени и снижало маркеры воспаления, гибели клеток и рака (COX-2, Bcl-2 и p53) [26]. .

7) Защита почек

В пилотном исследовании с участием 28 человек с заболеванием почек (идиопатический нефротический синдром) травяной препарат с облепихой (в качестве дополнения к традиционной терапии) улучшил симптомы отека и отсутствия аппетита. , и низкое мочеиспускание, а также снижение воспалительных цитокинов в крови и белков в моче через 3 месяца [27].

У японских перепелов порошок листьев облепихи защищает ткани почек от повреждений, вызываемых токсином охратоксином А [28].

8) Защита мозга

В клинических испытаниях на более чем 200 пожилых людях (как здоровых, так и с болезнью Альцгеймера) состав с экстрактами листьев и ягод облепихи, Bacopa monnieri растений и Луковицы Dioscorea bulbifera улучшили запоминание слов, продолжительность концентрации внимания, настроение, а также воспалительные и окислительные маркеры [29].

Экстракт листьев облепихи защищает мозг от окислительного повреждения и обращает разрушение мозга крыс, вызванное скополамином (лекарством) [30].

9) Истончение влагалища во время менопаузы

В клинических испытаниях с участием более 100 женщин в постменопаузе с сухостью, зудом или жжением во влагалище облепиховое масло для приема внутрь улучшило симптомы, защищая слизистую оболочку влагалища от истончения [31].

10) Диабет

В небольшом исследовании с участием 18 здоровых людей ягоды облепихи снижали и задерживали скачки уровня глюкозы в крови и инсулина после еды с добавлением сахара [32].

Экстракт облепихи также снижает уровень сахара (и жира) в крови у здоровых мышей [33].

11) Противовоспалительное

В клинических испытаниях с участием более 250 здоровых добровольцев экстракт ягод облепихи снизил уровень маркера воспаления (CRP) [34].

У крыс с артритом инъекционная доза экстракта облепихи значительно уменьшала опухоль, воспаление и пролиферацию иммунных клеток в суставах [35].

Экстракт листьев снижает уровни провоспалительных цитокинов (TNF-α, IL-6 и IFN-γ) и ферментов (iNOS, COX-2) в клетках мышей [36, 37].

12) Антиоксидант

В клиническом исследовании 30 детей с диабетом 1 типа пищевая добавка с облепихой и черникой немного улучшила их антиоксидантный статус (за счет увеличения активности глутатионпероксидазы) [38].

У мышей экстракт листьев облепихи защищает от оксидативного стресса, индуцированного хромом [39].

Спиртовые экстракты листьев и плодов облепихи защищают клетки мыши от окислительного стресса, вызванного химическим веществом, называемым нитропруссидом натрия.Химические вещества в экстракте замедляют образование свободных радикалов [40].

Исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств)

Нет клинических данных, подтверждающих использование облепихи при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны направить дальнейшие исследования. Тем не менее, исследования не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.

Язвы

Масла из семян и мякоти облепихи значительно защищают крыс от искусственно вызванных язв [41].

В другом исследовании на крысах экстракт коры облепихи ускорял восстановление слизистой оболочки желудка. Это также уменьшило размер и тяжесть язвенного поражения по сравнению с контрольной группой [42].

У лошадей экстракт ягод и мякоти облепихи предотвращал образование язв только у тех, кто содержался в стойлах и кормился с перерывами [43].

Защита от радиации

RH-3, входящий в состав экстракта облепихи, защищает крыс от радиации всего тела. Экстракт привел к 82% выживаемости (по сравнению с 0% выживаемостью в контрольной группе) [44].

В исследованиях на клетках экстракт облепихи защищал от повреждения ДНК , вызванного радиацией. Он действует как антиоксидант, способствует связыванию цепей ДНК и предотвращает разрыв связи ДНК [45, 46].

Повышение иммунитета

Экстракт облепихи укрепил иммунную систему цыплят и снизил действие токсина, подавляющего иммунную систему (Т-2). Клетчатка глюкоманнана в сочетании с облепихой имела аддитивный эффект [47].

Его масло увеличивает количество и активность естественных клеток-киллеров у крыс, подвергающихся хроническому стрессу [48].

Бактериальные инфекции

Экстракт листьев облепихи остановил рост различных потенциально инфекционных бактерий (включая Escherichia coli , Salmonella typhi , Shigella dysenteriae , Streptococcus pneumoniae и Streptococcus pneumoniae и Streptococcus pneumoniae и ) в пробирках [49].

Экстракты ягод и листьев показали аналогичную эффективность антибиотиков против бактерий MRSA, как и стандартный препарат ванкомицин [50].

Обратите внимание, однако, что это очень предварительные результаты, которые не были воспроизведены на людях и даже на животных. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, может ли облепиха быть полезной против инфекций, вызываемых этими микроорганизмами.

Рак

Ниже мы обсудим некоторые предварительные исследования потенциальных противораковых эффектов облепихи. Он все еще находится на стадии животных и клеток, и дальнейшие клинические исследования еще предстоит определить, могут ли его экстракты быть полезными в лечении рака.

Ни при каких обстоятельствах не пытайтесь заменить традиционные методы лечения рака облепихой или любыми другими добавками . Если вы хотите использовать его в качестве поддерживающей меры, поговорите со своим врачом, чтобы избежать любых неожиданных взаимодействий.

У мышей экстракт ягод облепихи блокировал рост опухолей в желудке и коже мышей. Он стимулировал активность противоопухолевых белков, которые ограничивают аномальный рост клеток и способствуют гибели клеток [51].

Сок облепихи замедлял рост опухолей в органах мышей и увеличивал продолжительность их жизни в среднем со 195 до 270 дней [52].

Сок облепихи снижает количество генетических аномалий, вызванных химиотерапевтическим препаратом цисплатином, как в сперме мышей, так и в клетках костного мозга [53].

Ограничения и предостережения

Испытаний на людях облепихи очень мало. Необходимы дальнейшие клинические исследования, чтобы подтвердить все его потенциальные преимущества для здоровья.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Имейте в виду, что профиль безопасности облепихи относительно неизвестен из-за отсутствия хорошо спланированных клинических исследований.Приведенный ниже список побочных эффектов не является окончательным, и вам следует проконсультироваться со своим врачом о других потенциальных побочных эффектах в зависимости от вашего состояния здоровья и возможных взаимодействий с лекарствами или добавками .

Поскольку облепиха может снизить кровяное давление, она может привести к падению кровяного давления до слишком низких значений.

Использование облепихи может замедлить свертывание крови, поэтому его следует избегать у пациентов с порезами, глубокими травмами или у пациентов с запланированной хирургической процедурой [5].

Хроническое употребление облепихи может вызвать пожелтение кожи, как это было у 45-летнего человека, который регулярно употреблял продукт в течение 6 месяцев [54].

Беременность и кормление грудью

Недостаточно доказательств для использования облепихи в качестве лекарства во время беременности. Соблюдайте осторожность или обратитесь к врачу и будьте осторожны с любой гиперчувствительностью или аллергией, которые могут возникнуть при употреблении экстракта этого растения.

Natural Sources / Products

Ягоды можно купить в чистом виде.Из них также можно сделать сок, который фильтруют для получения масла. В ягодах содержится много антиоксидантов растения [1, 55].

Листья содержат много флавоноидов, из них можно приготовить чай [1, 55].

Из семян можно получить высококонцентрированное масло. Это масло входит в состав многих косметических продуктов, таких как крем для кожи и мыло [1, 55].

Отзывы пользователей

Мнения, выраженные в этом разделе, принадлежат исключительно пользователям облепихи, которые могут иметь или не иметь медицинское или научное образование.Их отзывы не отражают мнения SelfHacked. SelfHacked не поддерживает какой-либо конкретный продукт, услугу или лечение.

Не рассматривайте пользовательский опыт как медицинский совет. Никогда не откладывайте и не пренебрегайте обращением за профессиональной медицинской помощью к своему врачу или другим квалифицированным поставщикам медицинских услуг из-за того, что вы прочитали на SelfHacked. Мы понимаем, что чтение личного опыта из реальной жизни может быть полезным ресурсом, но никогда не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение от квалифицированного поставщика медицинских услуг.

Большинство людей использовали продукты из облепихи из-за их предполагаемой пользы для здоровья кожи. Они часто сообщали, что добавки помогают очистить, смягчить и тонизировать кожу.

Другие пользователи отметили улучшение общего самочувствия.

В некоторых случаях пользователи жаловались, что экстракт облепихи им не подходит.

Облепиха — Американский ботанический совет

Введение

Облепиха — это листопадный, выносливый, колючий кустарник, который обычно встречается в зарослях горных склонов, на высокогорных лугах, на берегах рек и на морском побережье. ^1,2 Весной появляются желто-зеленые цветы, за которыми следуют желтые и оранжевые плоды, которые при подслащении имеют аромат маракуйи. ¹ Сухофрукты обладают кислым и терпким вкусом. Родом из Азии и Европы, облепиха широко распространена от Китая, Индии, Монголии и Российской Федерации до Афганистана, Казахстана, Кыргызстана, Пакистана, Таджикистана, Туркменистана, Узбекистана и некоторых частей Европы. ³ Товары для торговли поступают в основном из Китая и России, с увеличением производства в Казахстане, Индии и Германии. ⁴ Облепиха фармакопейного качества, используемая в китайской медицине, собирается осенью и зимой в зрелом или замороженном состоянии, очищается от посторонних веществ и высушивается на солнце или сушится после обработки паром. Он должен содержать минимум 15% растворимых в этаноле экстрактивных веществ, минимум 1,5% общих флавоноидов (в пересчете на рутин) и не менее 0,1% изорамнетина, как определено методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. ⁵ Материал, используемый в тибетской медицине, собирается с августа по октябрь и перерабатывается в лекарственную концентрированную форму отвара.Сердцевина стебля также используется в лечебных целях. ⁶ В европейской антропософской системе медицины свежие ветви с фруктами, свежие фрукты и жирное масло, полученное из семян и / или фруктов, используются в лечебных целях. ⁷

История и культурное значение

Более тысячи лет препараты из облепихи использовались в медицине в Монголии, Китае и Тибете. ² Первые документально подтвержденные преимущества облепихи были описаны в классическом тибетском медицинском тексте 8 века н.э. rGyud Bzi ( Четыре книги фармакопеи ).Молодые ветви и листья использовались в Древней Греции в качестве корма для лошадей, что приводило к увеличению веса и здоровому блеску шерсти лошадей, что и объясняет название рода — Hippophae (сияющая лошадь). Селекция и селекция облепихи началась в России в 1933 году, и исследователи изучали активные соединения в плодах, листьях и коре этого растения с 1940-х годов. ⁸ Российские космонавты включили фруктовый сок в свой рацион, а масло из фруктовой мякоти — в крем, чтобы защитить их от солнечного излучения.По оценкам, в Китае находится 1,2 миллиона гектаров (почти 3 миллиона акров) облепихи, половина из которых возделана, а около 150 перерабатывающих предприятий производят более 200 промышленных и потребительских товаров, таких как фармацевтические препараты и косметика. ⁹ Плод облепихи — официальное лекарство в китайской фармакопее, показано для лечения кашля с обильным отхаркиванием, несварения желудка, застоя пищи с болью в животе, аменореи из-за застоя крови, а также травматических отеков и кровотечений под кожей (экцимозов). ). ¹⁰

Китайская медицина готовит различные лекарственные формы облепихи для перорального и местного применения. В дополнение к китайскому фармакопейному стандарту для сухофруктов (Fructus Hippophae PPRC), который используется в отварах, существуют другие «национальные стандарты», установленные для масла семян, фруктового масла и «порошка флавонов» (порошкообразный экстракт мякоть и листья плодов стандартизированы до изорамнетина). Существуют неофициальные отраслевые стандарты, установленные для сока, концентрата сока, порошкообразного сока (высушенного распылением и сублимационной сушки) и вина. ¹¹ Облепиховое масло, экстрагированное из семян и / или плодов, используется наружно в косметике как естественный фильтр ультрафиолетового света, в регенерирующих кожу композициях, а также как натуральный пластификатор и эмульгатор. ¹² В Европе CO2-экстракты мякоти фруктов и семян (масляные или полутвердые экстракты, содержащие липогильные компоненты, растворимые в CO2) производятся для фармацевтических продуктов, косметики для ухода за кожей, солнечных ожогов и пищевых добавок с незаменимыми жирными кислотами. .Плоды облепихи богаты витамином А и С, ^1,12 белком, жирными кислотами, ¹³ каротином, ¹⁴ и витамином Е. ¹⁵ Плод используется для приготовления конфет, мармелада, сиропов, фруктов. ароматизированные травяные чаи, ликеры, диетические добавки и лекарственные растительные продукты.

Облепиха также имеет экологическую ценность. В период с 1950 по 1985 год в Китае было засажено 200 000 гектаров (чуть более 494 210 акров) облепихи для борьбы с эрозией и производства топливной древесины. ¹⁶ Он используется для восстановления пустошей и заминированных территорий в Канаде, Германии, Венгрии, Румынии и России.

Современные исследования

Как клинические исследования, так и исследования на животных показали, что препараты облепихи, особенно масло, полученное из семян или фруктов, принимаемые внутрь, могут лечить клинические показатели, связанные с сердечными заболеваниями, ^17,18,19 и порошкообразный экстракт плодов и листьев в небольшом рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании было показано, что стандартизованный по общему количеству флавонов улучшает функцию сердца. ²⁰ Рандомизированное контролируемое испытание, изучающее эффект неопределенных гранул сухого экстракта облепихи (Sichuan Pharmaceutical Co. LTD), пришло к выводу, что экстракт может быть полезен для профилактики и лечения фиброза печени. ²¹ В небольшом открытом пилотном исследовании изучали лечение хронического воспаления влагалища перорально вводимыми капсулами, содержащими смесь масел, извлеченных из семян и ягод облепихи, с использованием сверхкритического CO2 (масло облепихи Omega 7, производимое компанией Aromtech Ltd, Финляндия).На основании улучшений, замеченных в испытании, более крупные клинические испытания оправданы. ²² Те же авторы провели двойное слепое плацебо-контролируемое испытание с использованием того же препарата облепихового масла у пациенток с синдромом Шегрена (иммунологическое заболевание, характеризующееся прогрессирующим разрушением экзокринных [слезных, слюнных и потовых] желез. ). Результаты исследования свидетельствуют о благотворном влиянии капсулы облепихового масла на общее состояние слизистых оболочек пациентов с синдромом Шегрена. ²³

Облепиховое масло очень стабильно и перспективно для наружного применения в качестве ингредиента лечебного крема для кожи. ²⁴ Многочисленные испытания подтверждают его эффективность при заживлении ран и ожогов, пересадке кожи и уменьшении воспаления тканей. ²⁵ Масло из мякоти и семян облепихи также улучшает случаи радиационно-индуцированного дерматита, ран и ожогов. ²⁶ Одно клиническое испытание на людях показало, что облепиховое масло успешно лечит нарушения пигментации кожи и преждевременное старение кожи, а также удаляет веснушки. ²⁷ Как масло из мякоти облепихи, так и масло семян внутренне помогли облегчить дерматит у людей. ²⁸ (Хотя химический состав двух масел различается, они часто объединяются в один продукт.)

Перспективы на будущее

Облепиха встречается в значительных насаждениях на Евразийском континенте, и есть некоторые опасения по поводу ее инвазивности, хотя существуют как естественные, так и традиционные сельскохозяйственные способы борьбы с ее распространением. ² Напротив, в Венгрии он редко встречается в дикой природе и охраняется там как исчезающий вид. Некоторые эксперты по облепихе считают, что эту защиту необходимо расширить и что необходимо провести значительные исследования и разработки, чтобы обеспечить устойчивость облепихи. Недавнее осознание пищевой и лечебной ценности растения привело к эксплуатации и уничтожению облепихи в ее естественной среде обитания. ²

Облепиха хорошо растет в некоторых частях Канады и недавно была продвинута там как товарная культура; однако попытки выращивать там коммерчески жизнеспособные плоды облепихи оказались безуспешными из-за посадки неоптимального сорта, что привело к потерям для производителей (C.Электронное письмо Келера М. Блюменталю, 29 марта 2008 г.). По оценкам агентства Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC) в 2002 году в Северной Америке существует потенциальный годовой спрос на 10 000 кг (около 22 000 фунтов) облепихового масла. ¹⁶ Для производства такого количества масла потребуется 1,5 миллиона килограммов (около 3 307 000 фунтов) сырых фруктов. AAFC также сообщила, что существует потенциал для долгосрочного рынка облепихи в Европе, на котором будет продаваться около 75 000 килограммов (165 000 фунтов) фруктов. ¹⁶

Различные виды препаратов из облепихи недавно были представлены в качестве пищевых добавок и косметических средств в Соединенных Штатах и ​​в качестве натуральных продуктов для здоровья в Канаде.Учитывая относительно широкий спектр применения и растущее количество научных и клинических исследований препаратов из облепихи, вполне вероятно, что они станут популярными потребительскими товарами в ближайшем будущем.

— Гейл Энгельс

Список литературы

Лечебный и терапевтический потенциал облепихи (Hippophae rhamnoides L.)

Abstract

Этнофармакологический контекст

В этом обзоре исследуются лекарственные и терапевтические применения облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) в сокращении различных типов острых и хронических заболеваний. Это растение используют в разных частях света из-за его питательных и лечебных свойств.

Материалы и методы

Препараты на основе облепихи широко используются в фольклорном лечении медленного пищеварения, нарушений работы желудка, сердечно-сосудистых заболеваний, повреждений печени, травм сухожилий и связок, кожных заболеваний и язв. В последние годы лекарственная и фармакологическая активность облепихи была хорошо изучена с использованием различных моделей in vitro, и in vivo, , а также ограниченных клинических испытаний.

Результаты

Облепиха была подвергнута научному анализу, и многие из ее традиционных применений были установлены с помощью нескольких биохимических и фармакологических исследований. Сообщалось о различных фармакологических действиях, таких как цитопротекторное, антистрессовое, иммуномодулирующее, гепатопротекторное, радиозащитное, антиатерогенное, противоопухолевое, антимикробное и регенерация тканей.

Заключение

Очевидно, что облепиха является важным растением из-за ее огромного лечебного и терапевтического потенциала.Тем не менее, некоторые пробелы в знаниях, выявленные в этой статье, дадут толчок новой академической и научно-исследовательской деятельности, особенно в области разработки лекарственных трав и нутрицевтиков на основе облепихи.

Сокращения

AIA

Артрит, индуцированный адъювантом

ФСГ

флавоноидов из остатков семян Hippophae

ICAM-1

молекула внутриклеточной адгезии

ЛПНП

липопротеин низкой плотности

Жидкая матрица HPLC

с обратной фазой HPLC

MMP

высокоэффективная матрица MMP

хроматография

R&D

исследования и разработки

SFE

субкритическая жидкостная экстракция

трет-BOOH

трет-бутилгидропероксид

TFH

общие флавоноиды Hippophae

VEC

сосудистый эндотелиальный фактор

000

VEGF

000 VEGF эндотелиальных клеток

000

VEGF

Hippophae rhamnoides L.Elaeagnaceae

Антиоксиданты

Антистрессовые

Кардиозащитные

Заживление ран

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

Полный текст

Copyright © 2011 Elsevier Ireland Ltd. Все права защищены.

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

Преимущества, как использовать — Fleur & Bee

Если вы идете в ногу с миром ухода за кожей, вы, вероятно, встречали больше масел, лосьонов и зелий, чем знаете, что с ними делать.И мы говорим: чем больше, тем веселее! Разрешите добавить в ваш репертуар еще одно — облепиховое масло.

Не волнуйтесь, облепиха — это не очаровательные ракообразные или редкие виды кораллов, которые люди собирают во имя красоты. Название немного неправильное, так как облепиха на самом деле является выносливым кустарником, который имеет мало общего с океаном. Кий вздохнул с облегчением!

Мы обещаем, что вы захотите видеть это чудо-масло на вашем радаре. Облепиха может похвастаться впечатляющим набором незаменимых жирных кислот, витаминов, минералов и антиоксидантов.Это делает его скудным, подлым средством против старения!

Итак, давайте рассмотрим полезные свойства облепихи, а также немного истории об этом питательном масле и советы о том, как его лучше всего использовать.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ

Категория ингредиентов: Антиоксидант, окклюзионный

Основное преимущество: Облепиховое масло глубоко увлажняет и содержит уникальное сочетание витаминов, минералов и антиоксидантов, которые улучшают общее состояние здоровья и внешний вид кожи.

Найти в: Масла для лица и тела, сыворотки, очищающие средства, маски и увлажняющие кремы.

Что такое облепиховое масло?

Облепиха, известная также как облепиха, облепиха и морская ягода, представляет собой листопадный кустарник, который растет на больших высотах в таких местах, как Гималаи, Китай, Россия и северная Европа. Некоторые даже называют его «священным плодом Гималаев» — у этого растения много названий.

Из облепихи получаются терпкие желто-оранжевые ягоды, которые веками использовались в традиционной медицине, а также использовались как часть здорового питания и наносились на кожу.И это потому, что эти растения обладают мощным питательным эффектом!

Этот небольшой кустарник может похвастаться обилием витаминов, минералов и антиоксидантов, которые имеют множество преимуществ для здоровья. В их состав входят все четыре типа омега-жирных кислот, в десять раз больше витамина С, чем в апельсине, и щедрая доза витамина Е.

Облепиховое масло получают из плодов и семян растения, его можно применять местно или есть. Неважно, происходит ли оно из мясистой мякоти ягод или их мелких, богатых питательными веществами семян, это масло может добавить невероятную ценность в ваш повседневный уход за кожей.

Преимущества облепихи

Естественно, растение, изобилующее таким же количеством вкусностей, как облепиха, при нанесении на кожу дает великолепный набор преимуществ.

Успокаивающая защита

Облепиховое масло, богатое антиоксидантами, обеспечивает надежную защиту от стрессоров, ускоряющих появление признаков старения. Он наполнен полифенолами, флавоноидами, питательными микроэлементами и витаминами A, C и E, которые усердно работают, чтобы нейтрализовать угрозу внешних агрессоров.

Помогает разгладить тонкие линии и морщинки, сделать кожу гладкой и выровнять тон и текстуру. Это также делает его отличным вариантом для тех, кто пытается свести к минимуму обесцвечивание и рубцы.

А поскольку эти антиоксиданты усиливают естественные защитные силы кожи, меньшее количество вещей может вызывать ее раздражение, что приводит к более спокойному цвету лица. Вот почему облепиховое масло используется как успокаивающее средство после отшелушивающих процедур, таких как пилинги и маски.

Глубоко увлажняющий

Также есть сбалансированный профиль жирных кислот облепихового масла, которые обеспечивают разглаживающие и окклюзионные свойства, а также снимают временное покраснение и дискомфорт.Такие масла, как омега-7 и омега-6 омолаживают и укрепляют кожу, а омега-3 и омега-9 помогают увлажнять — идеальное сочетание для грубого, сухого и шелушащегося цвета лица!

Масло облепихи также содержит линолевую кислоту (естественный компонент нашего кожного сала), которая помогает укрепить липидный барьер кожи. Это предотвращает потерю влаги сухой кожей, в которой она отчаянно нуждается, повышая уровень увлажнения.

Добавьте это к тому факту, что облепиховое масло обладает способностью проникать глубоко в эпидермис, и у вас есть ультра-увлажняющее и ультра-смягчающее средство, которое не оставит вас жирным.

Отлично подходит для всех типов кожи

Если принять во внимание защитные и укрепляющие свойства облепихового масла, его увлажняющее действие, успокаивающее и успокаивающее действие, а также глубокую проникающую способность, вы получите довольно универсальное вещество. Тот, который одинаково хорошо подходит для сухой, чувствительной и комбинированной кожи.

А если у вас жирная кожа? Хорошие новости! Как будто это уже было не так хорошо, чтобы быть правдой, облепиховое масло не вызывает комедонов, поэтому оно не забивает поры.

Как использовать масло облепихи для кожи

Есть несколько способов включить облепиховое масло в свой режим ухода за кожей.Вы можете применять его в чистом виде — просто убедитесь, что он не содержит необычных добавок и не подвергался химическому или тепловому извлечению, которое могло бы убить все его питательные вещества.

Сам по себе, он может заменить ваш обычный лосьон или вы можете нанести его после того, как вы использовали свой любимый увлажняющий крем для лица и антивозрастной крем для глаз, чтобы закрепить их. В противном случае он создаст барьер, который другие продукты не будут использовать. способен проникать.

Это питательное масло очень хорошо работает в тандеме с увлажняющими ингредиентами, такими как гиалуроновая кислота и масло жожоба, поэтому оно появляется в сыворотках и маслах для лица в большом количестве — что отлично, если вы не хотите возиться с чистыми веществами.

Важно отметить, что облепиховое масло имеет интенсивный цвет и иногда может придавать продуктам красноватый или желтый оттенок. Это и благословение, и проклятие, так как прямое нанесение может придать коже свежее, здоровое сияние без тонирующего эффекта, но также потенциально может испачкать белое постельное белье. Так что не надевайте его прямо перед сном!

Из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот чистое облепиховое масло может испортиться без надлежащего хранения, и его следует использовать быстро.Так что храните его в темной бутылке вдали от источников тепла и прямого света.

Супер масло для супер кожи

Говорят, если что-то звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, это так. Но, наверное, они раньше не слышали об облепиховом масле! Этот питательный гималайский нектар имеет впечатляющий профиль питательных веществ, что делает его чрезвычайно полезным как внутри, так и снаружи.

Борется с распространенными признаками старения и потери влаги, выравнивает тон, омолаживает, защищает и делает кожу гладкой — что не нравится?

Облепиха — следующий популярный суперфрукт?

Краткое описание погружения:

• Облепиха — это последний суперфрукт, который попал в меню звезд Мишлен и продукты CPG, по данным Bloomberg.Яркая гамма оранжевых и красных цветов придает изюминку практически любым продуктам и напиткам, включая желе, соки, пюре и соусы. Имеет сладко-терпкий вкус.

• Bolthouse Farms предлагает смесь сока с добавлением облепихи, а финская компания Fazer включает облепиху в шоколадные батончики Nordi.

• Исследователи предсказывают, что осведомленность об облепихе будет продолжать расти, так как все больше и больше исследований показывают пользу ягод для здоровья, в том числе антиоксиданты, жирные кислоты и витамины C и E.Их можно использовать как естественное средство от болезней, включая артрит, солнечные ожоги, диабет и воспаление.

Анализ погружений:

Мало что известно об этом суперфрукте, несмотря на то, что это основной суперпродукт и адаптогенное растение, которое использовалось не менее 2000 лет. Родом из Азии и Европы, куст облепихи растет в таких разнообразных местах, как Гималаи, Россия и канадские прерии вокруг Манитобы.

В 1950-х годах китайские военные использовали облепиху для лечения солдат, страдающих высотными недугами.С начала 2000-х его рекламировали как естественное решение для антивозрастных и органических рынков, предлагая множество вариантов ухода за кожей от увлажнения до уменьшения воспаления и заживления солнечных ожогов. Кроме того, по данным WebMD, листья и цветы облепихи используются для лечения артрита, желудочно-кишечных язв, подагры и кожной сыпи, вызванных инфекционными заболеваниями, такими как корь.

Облепиха также помогает поддерживать здоровье сердца и метаболизм у женщин с избыточным весом, согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания.Результаты показали, что семена облепихи, смешанные с черникой, вызывают лучшее естественное снижение холестерина и триглицеридов.

Явление облепихи только начинает проникать в рынок продуктов питания и напитков. Он появляется в соках и коктейлях — как в общепите, так и в продуктах питания, а иногда является сушеной закуской или частью конфет. Поставщик ингредиентов Superfruiticals использует облепиху — натуральный консервант — в различных мясных изделиях. Bell Flavors & Ingredients даже включила облепиху в список 10 лучших сладких вкусов 2010 года.

Однако самой большой проблемой до сих пор было то, что завод «малоизвестен, что затрудняет продажу», — сказал Food Navigator основатель и генеральный директор Superfruiticals Хос де Конинг. «Облепиха пока не в моде».

Одна из причин, по которой он, возможно, еще не в моде, заключается в том, что его называют «до смешного разочаровывающим фруктом». Растение любит суровые условия и хорошо себя чувствует в плохих почвенных условиях, поэтому за облепихой бывает сложно ухаживать. Иногда ягода лопается сразу после сбора, а само растение может прорасти под почвой.После сокращения он может расти еще более агрессивно.

Исследователи по-прежнему считают, что просвещение потребителей и научно обоснованные направления разработки продуктов и выявление потенциальных препятствий для внедрения помогут производителям продуктов питания в разработке новых продуктов, содержащих облепиху.

Ягода облепихи: невероятно неприятный фрукт

Это до смешного разочаровывающий фрукт, суперпродукт, самая модная вещь в некоторых ресторанах после салата из козы и свеклы.И он растет, как сорняк, вокруг наших прибрежных территорий. Встречайте ягоду облепихи. Собирательство — это услуга для окружающей среды и повышение уровня витамина С от зимних простуд. Но сначала купите себе очки, секатор и пару хороших толстых перчаток.

Это то, что мне только что передала Ниам Ни Чолмэйн на острове Норт-Булл в Дублинском заливе. Защитные очки кажутся излишеством. Потом протягиваю руку и пытаюсь сорвать одну из ярко-оранжевых ягод в зарослях облепихи.Нужно пройти через двухдюймовый шип, острый как шприц. Затем ягода взрывается ярким апельсиновым соком, прежде чем оторваться от стебля.

На растении происходят сотни взрывов сока, ярко-оранжевых, как крошечные тыквы, скопившихся вдоль древесных ветвей, как ягоды падуба. Ягоды держатся крепко, но имеют тонкую пленку. Таким образом, рывок, который вам понадобится, чтобы освободить их, превратил их в грязную кашицу.

«Греки скармливали им лошадей, чтобы они получили шелковистую шерсть», — объясняет Ни Чолмайн, работающий координатором по вопросам биоразнообразия городского совета Дублина.Так что облепиху изобрел не Рене Редзепи. Хотя датский шеф-повар действительно отстаивал его в своем ресторане Noma в Копенгагене, прочитав об этом в справочнике по выживанию военнослужащих. Теперь он продается на полках датских супермаркетов в виде йогуртов и смузи. Ни Чолмэйн это не впечатляет. «Я называю лошадь из растения».

Облепиха прибыла через ландшафтных дизайнеров полей для гольфа, которые посадили ее, чтобы стабилизировать дюны и обеспечить защиту от ветра.

«Это чужеродное инвазионное растение, и когда оно попало сюда, оно сказало« счастливые дни »и взяло верх.Он хорошо себя чувствует в бедных почвах, потому что связывает азот из воздуха. У него есть корни, которые проходят под землей, а затем выскакивают, как побеги малины », — говорит она.

Тогда он превращается в густую непроходимую чащу, под которой ничто не может расти. Здесь, на острове Северный Булл, ольховое болото, где обитают самые редкие в городе бабочки и орхидеи, находится под угрозой со стороны этого прибрежного хулигана.

Облепиха любит суровые условия.Сокращение только поощряет это еще больше. В это время года птицы поедают ягоды. Были замечены птицы, пьяно падающие с заборов после того, как полакомились сброженным соком. А когда их поедают птицы, семена дают начало новым растениям, которые распространяются по всему острову. «Это бросает нам вызов. Мы не можем использовать опрыскивание листьев. Мы не можем прийти и выкопать его из земли, и мы не можем обрезать его во время сезона гнездования ». Городской совет просит гражданских экологов приехать собирать ягоды, а затем приколоть растения к стеблям.Затем Совет введет в стволы глифосат, чтобы убить их.

Ни Чолмэйн направляется на встречу с группой из терапевтического сообщества Coolmine, которые собираются взломать крушину, а я предоставлен самим себе. Хорошая новость в том, что ягода облепихи богата витамином С. Плохая новость в том, что у нее невкусный вкус. Ягоды, которые наполняют машину по дороге домой, вызывают затхлый кисловатый привкус. Это похоже на запах осенних листьев или старых носков, в зависимости от того, насколько неромантичным вы хотите добиться.

Вы не столько собираете ягоды, сколько отрезаете покрытые ягодами веточки и складываете их в пакеты. Тогда секрет в том, чтобы их заморозить. Замороженные ягоды становятся слаще (ненамного слаще. Мы не говорим здесь о мармеладных тортах). И они аккуратно отрываются от ветки.

После 20 минут разрезания и упаковки веточек я собрал около 2 кг фруктов. Собрав и заморозив ягоды, вы можете использовать их в сыром виде или готовить с ними.Размешиваю их замороженными в кашу. Они быстро тают и лопаются, превращая кашу в жизнерадостный оранжевый цвет.

Чтобы приготовить сироп, я оторвал 500 г замороженных ягод и довел их до слабого кипения в кастрюле, затем процедил их через чистое кухонное полотенце в сите в миску, отжимая остатки мякоти, чтобы извлечь 400 мл сока. . К 200 мл сока я добавил 100 г сахара и перемешивал на слабом огне около 10 минут.Ставлю сироп в заваренную банку в холодильник.

Я попробовал другую, даже лучшую версию, со 100 мл кленового сиропа, добавленными к оставшимся 200 мл сока вместе с чайной ложкой корицы для более коричневого и насыщенного сиропа. С большим количеством сахара и лимона можно легко приготовить желе из облепихи. А еще есть кулинария высшего уровня: рецепт Redzepi’s Noma, по которому облепиха превращается в кожу фруктов. Я оставлю это экспертам.

Для получения дополнительной информации о добыче облепихи свяжитесь с Niamh Ní Cholmain по телефону 01 222 3369 или [email protected]

.

No related posts.