Молоко ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: Молоко 3.2% — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, описаниС

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠœΠžΠ›ΠžΠšΠ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Тирности Π½Π° 100 ΠΌΠ» (~64 ΠΊΠΊΠ°Π»*)

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°:Β 64 ΠΊΠΊΠ°Π»*
* срСднСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 100 ΠΌΠ» чистого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, зависит ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Π’ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈ диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ. Оно укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹. БущСствуСт мноТСство эффСктивных Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚, Π² основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ, козьСм, соСвом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Молоко – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, всСго ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° обСспСчиваСт ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² этом элСмСнтС Π½Π° 30%. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², аминокислот ΠΈ сахаридов. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° для диСтичСского питания слСдуСт ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ энСргСтичСской цСнности.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ всСм ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 55 ΠΊΠΊΠ°Π» (всС зависит ΠΎΡ‚ Тирности), козьСго – 68 ΠΊΠΊΠ°Π».

ПослСднСС содСрТит Π½Π΅ мСньшС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ спСцифичСский Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎ соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΉ 54 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΏΡ€ΠΈ Тирности Π² 1,8% (ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° = 28 ΠΊΠΊΠ°Π»), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусноС кокосовоС – 150 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΏΡ€ΠΈ Тирности ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² 15%. 100 ΠΌΠ» миндального ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ смСшивания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с ядрами ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ увСличиваСтся Π΄ΠΎ 135 ΠΊΠΊΠ°Π», Ссли Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ добавляСтся ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ваниль.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Тирности

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для диСтичСского питания – ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 30 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 1% ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² 40 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° 2% – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ схоТи с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… ΠΈ нСсладких Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ популярноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 2,5% ΠΆΠΈΡ€Π° – содСрТит Π² сСбС 52 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° 3%-Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 58 ΠΊΠΊΠ°Π».

НС стоит Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 5%, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ цСнности составляСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 75 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 ΠΌΠ».

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΠΎΡ‚ 62 Π΄ΠΎ 70 ΠΊΠΊΠ°Π») Π² городских условиях Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ довольно слоТно, поэтому ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ стСрилизованный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ (60 ΠΊΠΊΠ°Π») ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ пастСризованный (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 57 ΠΊΠΊΠ°Π»). ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 84 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° сухого – 460 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. Π­Ρ‚ΠΈ 2 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ для похудСния, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ слСдуСт ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ частого употрСблСния сгущСнки, содСрТащСй ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 320 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ пастСризованный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ кислый (60 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³).

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ каш Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

МногиС ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ каши нСдопустимо Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя похудСния. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ энСргСтичСской цСнности этих блюд слабо отличаСтся ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅. Бамая ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ – грСчнСвая каша с ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² 160 ΠΊΠΊΠ°Π», рисовая ΠΈ пшСнная – Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСскиС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ (96 ΠΈ 88 ΠΊΠΊΠ°Π» соотвСтствСнно). Π£ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ овсянки – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 100 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ калорийности каш Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нашСй ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

Каши – сытноС, вкусноС ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Благодаря ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°Ρ… ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя Π½Π΅ ощущаСтся чувства Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго для приготовлСния каш ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ нСвысокой Тирности.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² Ρ‡Π°Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ, вСдь порция содСрТит Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 ΠΊΠΊΠ°Π». Π“ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния всСвозмоТных Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ: сахара, сливок, сгущСнки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ рассматриваСмого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ИмСнно эти ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Одна кофСйная Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… пропорциях ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Ρ‹ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (3,2% Тирности), содСрТит Π² сСбС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 65 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ – 60 ΠΊΠΊΠ°Π», глясС – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 140 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅ – 64 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΡ€ΠΈ сниТСнии показатСля Тирности, соотвСтствСнно, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

100 ΠΌΠ» Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая содСрТит 1 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ – Π΄ΠΎ 5 ΠΊΠΊΠ°Π». Π‘Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ мСняСтся, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ зависит ΠΎΡ‚ сорта чая. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² 2,5% ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ измСнСния – 40 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ количСства Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сторону ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. О калорийности чая Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, Π° калориях Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ Ρ‚ΡƒΡ‚.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° калорийности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π° 100 ΠΌΠ»

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ цСнности Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ калорийности Π½Π° 100 Π³.

Π¦Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, стакана, Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° объСмом Π² 250 ΠΌΠ» составляСт Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 140 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Π² 200 ΠΌΠ» – Π½Π° 30 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ† мСньшС. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ содСрТится всСго 2,5 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Π² столовой – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10. Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Π²ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ распространСнному мнСнию ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ являСтся диСтичСским. Однако Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… мСньшС всСго ΠΆΠΈΡ€Π°. НСумСстно Π²ΠΎ врСмя похудСния Π΅ΡΡ‚ΡŒ сгущСнку, вСдь ΠΎΠ΄Π½Π° чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° содСрТит ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 40 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ сорта ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ показатСля Тирности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использован Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ самой ТСсткой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅. УпотрСбляя этот вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ рСгулярно, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎ лишнСм вСсС ΠΈ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ самочувствия.

Молоко — энСргия Π² ΠΊΠ”ΠΆ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ состав ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТит Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ элСмСнты, поэтому Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Тирности, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ 1–6%. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдят Π·Π° своим вСсом Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ содСрТаниС Π‘Π–Π£ Π² 100 ΠΌΠ» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Π’ составС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π’, D, Π•, Π Π . Напиток содСрТит ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор ΠΈ Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½. Π’ составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, сСру, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΉΠΎΠ΄, сСлСн ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты. Напиток благоприятно влияСт Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, способствуСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ памяти, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ волос. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ для ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… костСй скСлСта ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ².

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ показатСля Тирности ΠΈ способа ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² 100 ΠΌΠ» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 40 Π΄ΠΎ 84 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит всСго 31 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°?

ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ β€” свСТСС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ находится Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ 62–70 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. На ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² прСдставлСны Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с Π½Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ связана со способом Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ:

β€’ стСрилизованноС β€” Π² процСссС производства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 140Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 сСкунд, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ быстрому ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ;
β€’ пастСризованноС ΠΈ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 75Β°Π‘ с дальнСйшим ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ;
β€’ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 95Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-6 часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

Какая ΠΆΠ΅ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°? ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 57 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³, стСрилизованный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ β€” 60 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 84 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Как ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ?

Π’ процСссС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ пастСризованноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Оно содСрТит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 41–59 ΠΊΠΊΠ°Π». Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго готовят ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, содСрТащСго 2,5–3,2% ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… каш, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, содСрТащий 3,2% ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ составляСт 59 ΠΊΠΊΠ°Π».

Из Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 2,5% готовят ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ супы, соусы, дСсСрты ΠΈ издСлия ΠΈΠ· тСста. Π’ 100 Π³ пастСризованного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 2,5% содСрТится порядка 52 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅.

Π’ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ рСкомСндуСтся ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 1%. Π•Π³ΠΎ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” 41 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ овсяным Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌ.

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ значСния Π½Π° 100 Π³. ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° калорийности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π‘Π–Π£)

Молоко β€” Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π‘Π–Π£)

Для справки. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” это количСство энСргии,ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ поглощСния Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ, зависит ΠΎΡ‚ выполняСмойработы, физичСской активности, ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста, гСографичСской ΡˆΠΈΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹(Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚). Как ΠΈ любоС Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²ΠΎ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹,сгорая Π² Ρ‚ΠΎΠΏΠΊΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ.
Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΈΡ‰Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€,Π² килокалориях ΠΈΠ»ΠΈ дТоулях). ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ энСргСтичСскойцСнности ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² β€” ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· нас Π½Π΅ Ρ€Π°Π· Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π½Π° Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρƒ, котораясоотвСтствуСт энСргСтичСской цСнности 100 Π³ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, сколько энСргии ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ послСупотрСблСния ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Зная суточный Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΡΡŠΠ΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π° дСнь ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΈΡ… ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ количСство ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ энСргии β€” ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°. Π‘ΠΈΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ состав практичСски всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ простонСвозмоТно. Однако с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° этикСтках ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ…ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², расчСт калорийности суточного Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ‚ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ.

ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ β€” 3,66 Π³ , Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” 3,28 Π³ , ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” 4,65 Π³ , Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 87,69 Π³ , Π·ΠΎΠ»Π° β€” 0,72 Π³ .

Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС сахаров β€” Π½/Π΄ , ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ β€” 0,0 Π³ , ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° β€” Π½/Π΄ .

Π’ 100 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° содСрТатся 4% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² β€” 4% ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β€” 2% .

{amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt;

Π‘Π–Π£, содСрТаниСДоля ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π° 100 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ3,3 Π³4,4%
Π–ΠΈΡ€Ρ‹3,7 Π³4,4%
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹4,7 Π³1,5%

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ энСргиСй ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для роста ΠΈ восстановлСния ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΆΠΈ, костСй ΠΈ скСлСтных ΠΌΡ‹ΡˆΡ†. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ сывороточныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π˜Ρ… ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ составляСт 80:20. КазСин являСтся основным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π΅Π³ΠΎ содСрТаниС колСблСтся ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 4%. БущСствуСт Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½Π° (Π°Π»ΡŒΡ„Π°-S1-, Π°Π»ΡŒΡ„Π°-S2-, Π±Π΅Ρ‚Π°- ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠΏΠ°-ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½Ρ‹), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² структуру ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»Π»Π° ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ приходится Π½Π° сывороточныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Π³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½.

ЀОРМЫ Π›ΠΠšΠ’ΠžΠ—Π« И ИΠ₯ ΠšΠ Π˜Π‘Π’ΠΠ›Π›Π˜Π—ΠΠ¦Π˜Π―

Массовая доля ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ колСблСтся ΠΎΡ‚ 4,6 Π΄ΠΎ 5,2%. Из Π½ΠΈΡ… Π½Π° долю простых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² приходится Π΄ΠΎ 0,4%.

К простым ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° относят ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ·Ρ‹ (глюкоза, Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° ΠΈΠ΄Ρ€.), дСзоксисахара (Π² основном Π¬-Ρ„ΡƒΠΊΠΎΠ·Π°), аминосахара (Ρ€, И-Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°- ΠΌΠΈΠ½, нСйраминовая ΠΈ сиаловая кислоты), фосфосахара (глюкозо-6-фосфат, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·ΠΎ-1,6-дифосфат ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ фосфосодСрТащиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ синтСза Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹).

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° являСтся дисахарид Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°. Π’ срСднСм Π΅Π΅ массовая доля Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ составляСт 4,8%.

Массовая доля Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². НапримСр, Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… маститом, ΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ·ΠΈΠ²Π΅.

Ряд свойств Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ (оптичСскиС, Ρ€Π΅Π΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅) описан Π² Π³Π»Π°Π²Π΅ 1 Β«Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠžΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹. Бвойства дисахаридов» (с. 43…46).

ΠžΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ 4 Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹: Ρ‚Ρ€ΠΈ кристалличСскиС ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π°

аморфная.

ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅: Π°-гидратная, Π°-ангидратная, Ρ€-ангидратная.

Π°-гидратная образуСтся ΠΏΡ€ΠΈ кристаллизации Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈΠ· пСрСсыщСнных растворов Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 93,5Β°Π‘. Π’ своСм составС содСрТит ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρƒ кристаллизационной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘12Н220ΠΈ Н20.

Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ усСчСнных призматичСских ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кристаллов (моноклиничСская Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°) Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 10…20 ΠΌΠΊΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅.

Она ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сладкая, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€-Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°, ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ растворима Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ раствора Π°-Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100Β°Π‘ частично изомСризуСтся Π² Π»Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ»ΠΎΠ·Ρƒ β€” Β«Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ роста» Π±ΠΈΡ„ΠΈΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π›Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ»ΠΎΠ·Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растворима Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкая, Ρ‡Π΅ΠΌ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°.

Π°-ангидратная Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° образуСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ кристаллов Π°-Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚- Π½ΠΎΠΉ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π΄ΠΎ 120…130Β°Π‘, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ тСряСтся кристаллизационная Π²ΠΎΠ΄Π°. Π­Ρ‚ΠΎ моноклиничСскиС кристаллы ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π°-ангидратная Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° вновь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π°-Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ.

Π -ангидратная Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° образуСтся ΠΏΡ€ΠΈ кристаллизации Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈΠ· пСрСсыщСнных растворов Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 93,5Β°Π‘. Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… сущСствуСт Π² растворСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ нСравносторонних Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ².

Π -ангидратная Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ растворяСтся Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π°-гидратная ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкая Π½Π° вкус.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π°-Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ растворимая, Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² осадок, кристаллизуСтся. РавновСсиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ сдвигаСтся Π²Π»Π΅Π²ΠΎ. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ (3-Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π°-Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅, Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠΊΠ° раствор остаСтся пСрСсыщСнным.

Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π΅ кристаллизуСтся ΠΈ остаСтся Π² растворС.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π² сгущСнном ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с сахаром Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ½ΠΎ- клиничСскиС кристаллы сх-Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ кристаллы ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом.

ΠΠΌΡŽΡ€Ρ„Π½Π°Ρ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° образуСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстром ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈΠ· пСрСсыщСнных растворов Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ‹Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сыворотки.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ аморфная, стСкловидная Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°. Она содСрТит смСсь Π°- ΠΈ (3-Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ, с ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ (3-Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ($-ангидратная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅- ризуСтся Π² Π°-Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅ установится равновСсиС, происходит ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ИмСнно ΠΈΠ·-Π·Π° этой ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ аморфная Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° гигроскопична.

Π£Π²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ сухого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΌΠΎΡ€Ρ„Π½ΠΎΠΉ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ сгущСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π² кристаллизаторах Π΄ΠΎ установлСния равновСсия ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹.

ПодвСдСм ΠΈΡ‚ΠΎΠ³

  • ВсС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° содСрТат сахар, Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ использования Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… простых сахаров Π² нСподслащСнном ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.
  • НСподслащСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ваш ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΈ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ принСсти Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ.
  • Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ всСгда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ: Молоко, Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

    ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ записи
  • Какова ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³Π°?
  • МоТно Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ?
  • Бколько Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹?

Β« ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π°Ρ запись

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹

Из Тирорастворимых Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ присутствуСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A. Из водорастворимых β€” Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 ΠΈ B12.

{amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt;

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, содСрТаниСДоля ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π° 100 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A33,0 ΠΌΠΊΠ³3,7%
Π‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π½/Π΄0,0%
ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π½/Π΄0,0%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ DΠ½/Π΄0,0%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D2Π½/Π΄0,0%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D3Π½/Π΄0,0%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ EΠ½/Π΄0,0%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ KΠ½/Π΄0,0%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C1,5 ΠΌΠ³1,7%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B10,0 ΠΌΠ³3,2%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B20,2 ΠΌΠ³12,4%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B30,1 ΠΌΠ³0,5%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B4Π½/Π΄0,0%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B50,3 ΠΌΠ³6,3%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B60,0 ΠΌΠ³3,2%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B95,0 ΠΌΠΊΠ³1,3%
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B120,4 ΠΌΠΊΠ³15,0%
ЖирорастворимыС ВодорастворимыС

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€

Если Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π½Π° повСрхности образуСтся слой сливок. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ сущСствСнно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ слоя ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Под микроскопом Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сливки состоят ΠΈΠ· большого количСства сфСр Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². КаТдая сфСра ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ², которая дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°. Π–ΠΈΡ€ присутствуСт Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ «масло Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅Β». Π­Ρ‚Π° ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π° мСханичСским воздСйствиСм, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ встряхиваниС. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 400 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ самым слоТным ΠΈΠ· всСх ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС эти кислоты ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² слСдовых количСствах ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 кислот встрСчаСтся Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 1% ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ зависит ΠΎΡ‚ активности Ρ€ΡƒΠ±Ρ†Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Около 25% ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ мононСнасыщСнными, 2,3% β€” полинСнасыщСнными ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2,7% ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ транс-ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты. На стакан Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° приходится:

  • 183 ΠΌΠ³ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот;
  • 293 ΠΌΠ³ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот;
  • 24 ΠΌΠ³ холСстСрина.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ содСрТит ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ маслу ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚) ΠΈ воск. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² A, D, E ΠΈ K, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ поставляСт Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты: Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²ΡƒΡŽ, Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ Π°Ρ€Π°Ρ…ΠΈΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ.

ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав

CΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств (ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнтов), содСрТащихся Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, прСдставлСно Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄ΠΈΠ°Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

{amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt;

ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, содСрТаниСДоля ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π° 100 Π³
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ119,0 ΠΌΠ³11,9%
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ0,1 ΠΌΠ³0,5%
Магний13,0 мг3,3%
Ѐосфор93,0 ΠΌΠ³13,3%
Калий151,0 мг3,2%
Натрий49,0 ΠΌΠ³3,8%
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ0,4 ΠΌΠ³3,5%
МСдь0,0 мг1,1%
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†0,0 ΠΌΠ³0,2%
Π‘Π΅Π»Π΅Π½2,0 ΠΌΠΊΠ³3,6%
Π€Ρ‚ΠΎΡ€Π½/Π΄0,0%

Бостав ΠΈ свойства Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°)

МногиС ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ вскармливания ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ боль ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ красотой Π±ΡŽΡΡ‚Π°, Ссли ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ пСрСвСсти Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ состав ТСнского ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»Π΅Π½, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ это ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚.

Π₯арактСристика (содСрТаниС вСщСства Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°)ЖСнскоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠšΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ молокоКозьС молокоДСтская искусствСнная смСсь (усрСднСнныС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ)
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ (кКал)67697556
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ3,23,33,61,7
Π–ΠΈΡ€Ρ‹4,13,94,33,3
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹74,74,56,2
Π’ΠΎΠ΄Π°85 %87 %83 %75 %
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ3512013559
Натрий15556813
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘3,81,81,42,2

Π’ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ искусствСнныС смСси ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сытныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ β€” ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ. Но ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π· Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ большС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… вСщСств, Ρ‚ΠΎ это Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ чСловСчСского. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π² ТСнском ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ всС ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ этого количСства Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅ усваиваСтся.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ усрСднСнныС значСния для ТСнского Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ состав выдСляСмой Тидкости мСняСтся.

Бостав ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ·ΠΈΠ²Π°

Молозиво β€” это ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Оно Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π½Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° (Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ тримСстра, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ β€” Π½Π° послСдних мСсяцах). Оно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ выдСляСтся Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ послС Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠžΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ·ΠΈΠ²ΠΎ отличаСтся вязкой консистСнциСй ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Различия Π² составС состоят Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ:

  • Молозиво содСрТит мСньшС ΠΆΠΈΡ€Π°, Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ сутки ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.
  • Молозиво содСрТит Π² 5 Ρ€Π°Π· большС ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ антитоксинов, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  • Π’ составС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ·ΠΈΠ²Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π‘, E ΠΈ K, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для формирования ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°.
  • Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ·ΠΈΠ²Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΎ содСрТаниС антиоксидантов (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А, Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π°, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, сСлСна). Они ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ «кислородный стрСсс» Π½ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠšΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… 24–36 часов послС роТдСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ·ΠΈΠ²ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для формирования ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° (пассивной Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, Π±Π΅Π· нСобходимости Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмС Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ (вСдь Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅ Ρƒ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π» Π² β€œΡΠΏΡΡ‰Π΅ΠΌ рСТимС”, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ происходило Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ»Π°Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρƒ).

Бостав ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ со 2–4-Π³ΠΎ дня послС Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ·ΠΈΠ²ΠΎ пСрСстаСт Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ начинаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 10–14 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ½ΠΎ называСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ сутки Π΅Π³ΠΎ образуСтся ΠΏΠΎ 30–40 ΠΌΠ» Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ большС Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 500–800 ΠΌΠ» Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Тидкости.

Π’ сравнСнии с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ·ΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π³ΡƒΡ‰Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° (становится чисто Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ). Π’ Π½Π΅ΠΌ увСличиваСтся содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ·ΠΈΠ²Π° β€” Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΅Π½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° для связывания ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора (благодаря этому происходит интСнсивный рост). Π•Ρ‰Π΅ Π² матСринском ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ a-Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π° β€” сывороточныС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° для роста ΠΈ крСпости костСй, ΠΌΡ‹ΡˆΡ†.

Бостав Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ послС Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ выдСляСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΌ. Π Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, поэтому увСличиваСтся содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² вырастаСт Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² сравнСнии с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ·ΠΈΠ²ΠΎΠΌ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 60 кКал.

Π—Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ (ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡ„Π°Π³ΠΎΠ²), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ·ΠΈΠ²Π΅, Π² Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π“Π’ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° искусствСнныС смСси, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ Π½Π΅ исполнится ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π°, Π½Π΅ рСкомСндуСтся β€” это ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ риск ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ).

Π’ Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΎ количСство холСстСрина β€” Π΄ΠΎ 160 ΠΌΠ³ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€. Он Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Ρƒ для формирования ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½, Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, синтСза Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΆΡ‘Π»Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… вСщСств, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для роста ΠΈ развития Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… систСм.

Π˜Π½Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

Π£ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ происходит Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сроки. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ пСрСстаСт Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 4β€”5 мСсяцСв, Π° ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ β€” послС Π³ΠΎΠ΄Π° интСнсивного кормлСния Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ процСсс ΠΈΠ½Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ (прСкращСния Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Тидкости), являСтся отсутствиС прикладывания Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°ΠΌ. Π˜Π½Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΡ начинаСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 35β€”40 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ послСднСго сосания.

Лактация прСкращаСтся Π½Π΅ сразу β€” этот процСсс постСпСнный. БопровоТдаСтся ΠΎΠ½ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ характСристиками:

  • Оно становится ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² 5β€”6 Ρ€Π°Π·.
  • Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡ„Π°Π³ΠΈ (ΠΈΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты).

По консистСнции ΠΈΠ½Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅. Для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ становится ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ способствуСт быстрому ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρƒ ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ вскармливания ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ питания.

ΠšΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

НС смотря Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½Π΅ всСм людям ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ противопоказаниями употрСблСния этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ:

  • ΠΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ нСдостаточности β€” нСдостаткС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для пСрСваривания Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.
  • Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ лишнСго вСса, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ достаточно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅.
  • Π₯роничСскиС ΠΈΠ»ΠΈ острыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ протСкания Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСм, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ сбоях ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств.
  • Π“Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°.
  • Π’ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΌ возрастС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… исслСдований.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

Post Views: 2 671

Молоко – ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, людСй ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠ³ΠΎ возраста ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… людСй. Оно самым Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ воздСйствуСт Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, насыщая Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ энСргиСй.

ЦСльноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… порциях:

61

Кол-Π²ΠΎΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈΠ’ счСтчик
100 Π³61
149 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° = 244.33Π³149
19 1 Тидкая унция = 30.5Π³19
595 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ = 976Π³595
9 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° = 15Π³9
3 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° = 5Π³3
146 1 стакан = 240Π³146
63 100 ΠΌΠ». = 103Π³63

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ – считаСм ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π’ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈ диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ. Оно укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹. БущСствуСт мноТСство эффСктивных Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚, Π² основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ, козьСм, соСвом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Молоко – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, всСго ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° обСспСчиваСт ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² этом элСмСнтС Π½Π° 30%. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², аминокислот ΠΈ сахаридов. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° для диСтичСского питания слСдуСт ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ энСргСтичСской цСнности.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ всСм ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 55 ΠΊΠΊΠ°Π» (всС зависит ΠΎΡ‚ Тирности), козьСго – 68 ΠΊΠΊΠ°Π».

ПослСднСС содСрТит Π½Π΅ мСньшС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ спСцифичСский Π·Π°ΠΏΠ°Ρ….

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎ соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΉ 54 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΏΡ€ΠΈ Тирности Π² 1,8% (ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° = 28 ΠΊΠΊΠ°Π»), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусноС кокосовоС – 150 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΏΡ€ΠΈ Тирности ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² 15%.

100 ΠΌΠ» миндального ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ смСшивания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с ядрами ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ увСличиваСтся Π΄ΠΎ 135 ΠΊΠΊΠ°Π», Ссли Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ добавляСтся ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ваниль.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Тирности

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для диСтичСского питания – ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 30 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 1% ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² 40 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° 2% – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ схоТи с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… ΠΈ нСсладких Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ популярноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 2,5% ΠΆΠΈΡ€Π° – содСрТит Π² сСбС 52 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° 3%-Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 58 ΠΊΠΊΠ°Π».

НС стоит Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 5%, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ цСнности составляСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 75 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 ΠΌΠ».

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΠΎΡ‚ 62 Π΄ΠΎ 70 ΠΊΠΊΠ°Π») Π² городских условиях Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ довольно слоТно, поэтому ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ стСрилизованный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ (60 ΠΊΠΊΠ°Π») ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ пастСризованный (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 57 ΠΊΠΊΠ°Π»).

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 84 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° сухого – 460 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. Π­Ρ‚ΠΈ 2 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ для похудСния, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ слСдуСт ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ частого употрСблСния сгущСнки, содСрТащСй ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 320 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ пастСризованный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ кислый (60 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³).

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ каш Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

МногиС ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ каши нСдопустимо Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя похудСния. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ энСргСтичСской цСнности этих блюд слабо отличаСтся ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Бамая ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ – грСчнСвая каша с ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² 160 ΠΊΠΊΠ°Π», рисовая ΠΈ пшСнная – Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСскиС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ (96 ΠΈ 88 ΠΊΠΊΠ°Π» соотвСтствСнно). Π£ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ овсянки – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 100 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ калорийности каш Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нашСй ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

Каши – сытноС, вкусноС ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Благодаря ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°Ρ… ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя Π½Π΅ ощущаСтся чувства Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго для приготовлСния каш ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ нСвысокой Тирности.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² Ρ‡Π°Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ, вСдь порция содСрТит Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 ΠΊΠΊΠ°Π». Π“ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния всСвозмоТных Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ: сахара, сливок, сгущСнки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ рассматриваСмого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ИмСнно эти ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Одна кофСйная Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… пропорциях ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Ρ‹ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (3,2% Тирности), содСрТит Π² сСбС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 65 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ – 60 ΠΊΠΊΠ°Π», глясС – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 140 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅ – 64 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΡ€ΠΈ сниТСнии показатСля Тирности, соотвСтствСнно, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

100 ΠΌΠ» Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая содСрТит 1 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ – Π΄ΠΎ 5 ΠΊΠΊΠ°Π». Π‘Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ мСняСтся, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ зависит ΠΎΡ‚ сорта чая.

ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² 2,5% ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ измСнСния – 40 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ количСства Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сторону ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

О калорийности чая Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, Π° калориях Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ Ρ‚ΡƒΡ‚.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° калорийности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π° 100 ΠΌΠ»

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ цСнности Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ калорийности Π½Π° 100 Π³.

Π¦Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, стакана, Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° объСмом Π² 250 ΠΌΠ» составляСт Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 140 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Π² 200 ΠΌΠ» – Π½Π° 30 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ† мСньшС. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ содСрТится всСго 2,5 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Π² столовой – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10.

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Π²ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ распространСнному мнСнию ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ являСтся диСтичСским. Однако Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… мСньшС всСго ΠΆΠΈΡ€Π°.

НСумСстно Π²ΠΎ врСмя похудСния Π΅ΡΡ‚ΡŒ сгущСнку, вСдь ΠΎΠ΄Π½Π° чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° содСрТит ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 40 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ сорта ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ показатСля Тирности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использован Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ самой ТСсткой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅. УпотрСбляя этот вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ рСгулярно, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎ лишнСм вСсС ΠΈ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ самочувствия.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://wellnesso.ru/kalorijnost-productov/moloko-kaloriynost-na-100-ml.html

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ


ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°:
β€” ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – Π½Π΅ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π· примСсСй

β€” НормализованноС β€” ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ БОМО Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ

β€” ВосстановлСнноС (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ) – смСсь ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сухого/ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ/сгущСнного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

β€” Молоко ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Тирности – доводится сливками Π΄ΠΎ 6%-Тирности

β€” Π’ΠΎΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ΅ β€” доводится сливками Π΄ΠΎ 6%-Тирности, гомогСнизируСтся ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…,

β€” Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сухих Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

β€” Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ – с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° C

β€” НСТирноС – получаСтся ΠΏΡ€ΠΈ сСпарации Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

β€” Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ пастСризованноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ + солодовый экстракт

β€” Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ… – 8,2% ΠΆΠΈΡ€Π°, вкусовыС качСства ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

β€” Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… – 3,5% ΠΆΠΈΡ€Π°, вкусовыС качСства ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ пастСризованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

β€” Π˜ΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ – с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, стСрилизованноС

β€” Π’ΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΠΊΡ‚-Π”Πœ – дСтский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΠΎ составу Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΠΊ матСринскому ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ. Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 3,6%.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² нашСй странС употрСбляСтся Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅, козьС, олСньС ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ±Ρ‹Π»ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ дСлятся Π½Π° 2 Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹:

β€” ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ молочнокислого броТСния (ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ°, ряТСнка, Π°Ρ†ΠΈΠ΄ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, смСтана, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚)

β€” ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ смСшанного кисломолочного ΠΈ спиртового броТСния (ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, кумыс, Π±ΠΈΡ„ΠΈΠ΄ΠΎΠΊ, Π°Ρ†ΠΈΠ΄ΠΎΠ»Π°ΠΊΡ‚)

Молоко β€” ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…)

ВСс ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π³ { { { Π’ стаканах { {

1 ст β€” 244,0 Π³2 ст β€” 488,0 Π³3 ст β€” 732,0 Π³4 ст β€” 976,0 Π³5 ст β€” 1 220,0 Π³6 ст β€” 1 464,0 Π³7 ст β€” 1 708,0 Π³8 ст β€” 1 952,0 Π³9 ст β€” 2 196,0 Π³10 ст β€” 2 440,0 Π³11 ст β€” 2 684,0 Π³12 ст β€” 2 928,0 Π³13 ст β€” 3 172,0 Π³14 ст β€” 3 416,0 Π³15 ст β€” 3 660,0 Π³16 ст β€” 3 904,0 Π³17 ст β€” 4 148,0 Π³18 ст β€” 4 392,0 Π³19 ст β€” 4 636,0 Π³20 ст β€” 4 880,0 Π³21 ст β€” 5 124,0 Π³22 ст β€” 5 368,0 Π³23 ст β€” 5 612,0 Π³24 ст β€” 5 856,0 Π³25 ст β€” 6 100,0 Π³26 ст β€” 6 344,0 Π³27 ст β€” 6 588,0 Π³28 ст β€” 6 832,0 Π³29 ст β€” 7 076,0 Π³30 ст β€” 7 320,0 Π³31 ст β€” 7 564,0 Π³32 ст β€” 7 808,0 Π³33 ст β€” 8 052,0 Π³34 ст β€” 8 296,0 Π³35 ст β€” 8 540,0 Π³36 ст β€” 8 784,0 Π³37 ст β€” 9 028,0 Π³38 ст β€” 9 272,0 Π³39 ст β€” 9 516,0 Π³40 ст β€” 9 760,0 Π³41 ст β€” 10 004,0 Π³42 ст β€” 10 248,0 Π³43 ст β€” 10 492,0 Π³44 ст β€” 10 736,0 Π³45 ст β€” 10 980,0 Π³46 ст β€” 11 224,0 Π³47 ст β€” 11 468,0 Π³48 ст β€” 11 712,0 Π³49 ст β€” 11 956,0 Π³50 ст β€” 12 200,0 Π³51 ст β€” 12 444,0 Π³52 ст β€” 12 688,0 Π³53 ст β€” 12 932,0 Π³54 ст β€” 13 176,0 Π³55 ст β€” 13 420,0 Π³56 ст β€” 13 664,0 Π³57 ст β€” 13 908,0 Π³58 ст β€” 14 152,0 Π³59 ст β€” 14 396,0 Π³60 ст β€” 14 640,0 Π³61 ст β€” 14 884,0 Π³62 ст β€” 15 128,0 Π³63 ст β€” 15 372,0 Π³64 ст β€” 15 616,0 Π³65 ст β€” 15 860,0 Π³66 ст β€” 16 104,0 Π³67 ст β€” 16 348,0 Π³68 ст β€” 16 592,0 Π³69 ст β€” 16 836,0 Π³70 ст β€” 17 080,0 Π³71 ст β€” 17 324,0 Π³72 ст β€” 17 568,0 Π³73 ст β€” 17 812,0 Π³74 ст β€” 18 056,0 Π³75 ст β€” 18 300,0 Π³76 ст β€” 18 544,0 Π³77 ст β€” 18 788,0 Π³78 ст β€” 19 032,0 Π³79 ст β€” 19 276,0 Π³80 ст β€” 19 520,0 Π³81 ст β€” 19 764,0 Π³82 ст β€” 20 008,0 Π³83 ст β€” 20 252,0 Π³84 ст β€” 20 496,0 Π³85 ст β€” 20 740,0 Π³86 ст β€” 20 984,0 Π³87 ст β€” 21 228,0 Π³88 ст β€” 21 472,0 Π³89 ст β€” 21 716,0 Π³90 ст β€” 21 960,0 Π³91 ст β€” 22 204,0 Π³92 ст β€” 22 448,0 Π³93 ст β€” 22 692,0 Π³94 ст β€” 22 936,0 Π³95 ст β€” 23 180,0 Π³96 ст β€” 23 424,0 Π³97 ст β€” 23 668,0 Π³98 ст β€” 23 912,0 Π³99 ст β€” 24 156,0 Π³100 ст β€” 24 400,0 Π³

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 1.5% Тирности Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Молоко – это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, содСрТащий большоС количСство ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Входящий Π² состав ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ кариСс ΠΈ укрСпляСт Π·ΡƒΠ±Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ укрСпляСт ΠΈ восстанавливаСт ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ A ΠΈ B ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго вСса Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ· своСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°.

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 1.5% Тирности содСрТится 44 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ



ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстна, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ являСтся основной Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй. Молоко являСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ источником ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A, B12, D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, фосфор, сСлСн, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ находится Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… сахаров. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ функционирования ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ возникновСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – это количСство энСргии, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ накапливаСтся Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° благодаря ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ питания ΠΈ расходуСтся вслСдствиС физичСской активности. Π•Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ измСрСния считаСтся килокалория (количСство энСргии, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ градус ЦСльсия). Однако ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ просто ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΅ΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, говоря калория, Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв имССтся Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ килокалория. Она ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ – ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅.

Π₯имичСский состав – содСрТаниС макроэлСмСнтов ΠΈ микроэлСмСнтов Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ – органичСскиС соСдинСния, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах для поддСрТания ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π˜Ρ… нСдостаток ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСблагоприятныС послСдствия Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ содСрТатся Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ Π² нСбольшом количСствС, поэтому для получСния всСх Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… нуТдаСтся Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания.

2,5 ΠΈ 3,2 % Тирности, Π‘Π–Π£ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² стаканС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ – вСсьма ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ соврСмСнный Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ баланс Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π·Π° Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’ связи с этим ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π‘Π–Π£ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, бСзусловно, ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярным Π² нашСй странС являСтся ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ – ΠΎΠ½ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ областСй являСтся практичСски Π±Π΅Π·Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ посвящСны основныС расчСты. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ вСсьма ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ – Π² Π½Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π• ΠΈ К, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ аминокислоты. ВсСго ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° обСспСчиваСт Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1/6 Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния обогащСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° фосфором ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ, ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΅ΠΌ.

ЗначСния Π‘Π–Π£ Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ нСсколько Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ – Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ приходится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ 3,7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Тирности, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ являСтся – этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ сильно Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΈ, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ подвСргаСтся Ρ†Π΅Π»Π΅Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ измСнСниям Π² процСссС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Молоко, Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ срСднСй Π±ΡƒΡ€Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3,2-3,5% Тирности, хотя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… случаях Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС. ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС – Π΄Π°ΠΆΠ΅ 0,5%. Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС указываСтся Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ большоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π° обусловлСно ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ для калорийности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС Π² Тидкости ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ½Π° являСтся. ΠžΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΊ Π½ΡƒΠ»ΡŽ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 30 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² 4,5% Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² Π΄Π²Π° с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π° большС – 72 ΠΊΠΊΠ°Π».

Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярных сортах пастСризованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ 1,5% – это 88 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° стакан, 2,5% – 108, Π° 3,2% –118 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ для ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈ Ρ‚Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ своСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Тирности. Если Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ прСдставляСтся Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

КозьС

Π’ нашСй странС СдинствСнным ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° являСтся козьС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ употрСбляСтся Π² нСсколько Ρ€Π°Π· Ρ€Π΅ΠΆΠ΅. Π’ сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ довольно тяТСло пСрСвариваСтся, Π½ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ чСловСчСским ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈ этом слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ козьС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ нСсколько ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 132 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° стакан.

Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, козьС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мСняСтся.

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ ΠΈ восстановлСнноС

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ часто ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒΡŽΡ‚ Π·Π° Π½Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌ своСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ заготавливаСтся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ банального Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сохраняСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ хранится, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ здСсь ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎ с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π΅ слСдуСт ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° вСсьма высока – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 470 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Молоко, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ сухого ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, называСтся восстановлСнным. Вочная ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π±Ρ‹Π» Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½. По сути, слСдуСт просто ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ использованного количСства сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π’ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ прСдставляСт собой ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ готовится Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСднСС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ кипячСниСм ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’ процСссС Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° испаряСтся, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густым ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… изысков, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° зависит ΠΈ ΠΎΡ‚ Тирности ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, ΠΈ ΠΎΡ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ всСгда ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π° счСт мСньшСго содСрТания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ 135 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° стакан.

Π‘Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π°Ρ ΠΈ любимая ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ сгущСнка Π² Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, с Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ сахар. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ такая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° обСспСчиваСт ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ калорийности, благодаря этому всСго 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТат Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… 320 ΠΊΠΊΠ°Π», хотя Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нСсколько ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ люди, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ³ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ употрСблСния сгущСнки.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ калорийности ΠΈ пользС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

ΠŸΡŽΡ€Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюд ΠΈΠ· картофСля

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π•Π³ΠΎ Тарят, варят, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· нас с дСтства Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ с ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· картофСля. Готовят Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, с маслом ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ спСции. ОсобСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ блюдо для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° своим вСсом. Π˜Ρ…, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, интСрСсуСт вопрос: сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅?

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – 4,22 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – 16,81 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 4,22 Π³.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого присутствуСт Π²ΠΎΠ΄Π° (75,61 Π³) ΠΈ Π·ΠΎΠ»Π° (1,50 Π³).

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ:

  • А – 38,0 ΠΌΠΊΠ³;
  • Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ – 9,0 ΠΌΠΊΠ³;
  • Π‘ – 6,0 ΠΌΠΊΠ³.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго ΠΎΠ½ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’:

  • Π’4 – 13,5 ΠΌΠ³;
  • Π’9 – 8,0 ΠΌΠ³;
  • Π’3 – 1,1 ΠΌΠ³;
  • Π’12, Π’6, Π’1, Π’5 – ΠΎΡ‚ 0,1 Π΄ΠΎ 0,5 ΠΌΠ³.

ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° довольно насыщСнный:

  • Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ – 317,0 ΠΌΠ³;
  • ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ – 284,0 ΠΌΠ³;
  • фосфор – 45,0 ΠΌΠ³;
  • ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ – 24,0 ΠΌΠ³;
  • ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ – 18,0 ΠΌΠ³;
  • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ – 0,3 ΠΌΠ³;
  • Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ – ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅;
  • мСдь ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ 0,1 ΠΌΠ³;
  • сСлСн – 0,8 ΠΌΠΊΠ³.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° составляСт 112 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅

На ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ влияСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ.

На водС

По Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с маслом ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ. ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° с маслом составляСт 120 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ Π½Ρ‘ΠΌ содСрТатся 2,5 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 5 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 15 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π· добавлСния масла, выглядит Ρ‚Π°ΠΊ: ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – 14 Π³, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – 2,2 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 1,5 Π³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ случаС – 70 ΠΊΠΊΠ°Π».

На молокС

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовят просто с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ масло.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ составит 80,33 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³.

Π’ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π‘Π–Π£ составляСт:

  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 14,03 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 1,77 Π³;
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 1,95 Π³.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ – 105,24 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π‘Π–Π£:

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 2,03 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 13,67 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 4,50 Π³.

Буточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° потрСблСния

Π’ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΌΡƒ скачку уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ производство инсулина. ΠŸΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½, Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π­Ρ‚ΠΎ достаточно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства блюда для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

Польза ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сомнСний. Π’ Π½ΠΈΡ… содСрТится большоС количСство ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° нСльзя.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ быстроС насыщСниС ΠΈ сниТаСт Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… пСрСкусов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ для сниТСния вСса. ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, содСрТащаяся Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ…, способствуСт ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ.

ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – это мСдлСнноусвояСмый ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄. Он ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, укрСпляСт ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ. Π’ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅ содСрТится минимальноС количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² 3,5 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΈ Π² 4 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ сами ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ возрастаСт ΠΈ становится 200 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ блюдо содСрТит 300 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρƒ вСса, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ круглосуточно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡΠ΄Π°Π±Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… салом ΠΈ маслом. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ Π²Π°ΠΌ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π³Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅. ΠžΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. НС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ блюда ΠΈΠ· картофСля Π² сочСтании с мясом. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ нСсовмСстимы. А Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅.

БоставлСны Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ для похудСния, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

Π’ΠΎΡ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, 9-Ρ‚ΠΈ днСвная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°:

  1. 1-3 дСнь. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 1500 Π³ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° 5 ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΡΡŠΠ΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π±Π΅Π· соли ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π². Для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.
  2. 4-6 дСнь. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ 1,5 ΠΊΠ³ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ частСй ΠΈ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ схСмС. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π°Ρ….
  3. 7-9 дСнь. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сливочного масла, 2-3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° чСснока, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

Π’ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ мСньшС 2-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ послСдний Ρ€Π°Π· Π·Π° 4 часа Π΄ΠΎ сна. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ вас ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚: 3-7 ΠΊΠ³ лишнСго вСса ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ вас навсСгда. ЕдинствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ опасСниС, Ρ‚Π°ΠΊ это риск Π²ΠΎΠ·Π½Π΅Π½Π°Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ картофСля – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅. Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· картофСля Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ вкусовым качСствам, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎ калорийности. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, ΠΏΡ€ΠΈ этом выбирая самыС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ блюда. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° насыщаСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ солями калия, фосфором, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ микроэлСмСнтами. Π’ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ картофСля 300 Π³ содСрТатся всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, суточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π Π , А, Π•, Π‘, Π’. ΠΠ°ΠΈΠ²Ρ‹ΡΡˆΠ°Ρ концСнтрация ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств находится Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС хранится ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС Π² Π½Π΅ΠΌ остаСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов.

Π’ΠΠ–ΠΠž ЗНАВЬ! Π“Π°Π΄Π°Π»ΠΊΠ° Π±Π°Π±Π° Нина: «Π”Π΅Π½Π΅Π³ всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ΅, Ссли ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ…» Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ >>

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сырого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°

Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ считаСтся самым ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится максимальноС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Π’ сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° обусловлСны высоким содСрТаниСм ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы. ВысокоС содСрТаниС калия способствуСт быстрому Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ лишнСй Тидкости ΠΈ солСй ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π‘Π–Π£ Π½Π° 100 Π³ сырого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ сыром ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ содСрТится 70 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠšΠ‘Π–Π£ ΠΈ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСняСтся. 65% ΠΎΡ‚ массы сырого ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° приходится Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ прСдставлСны ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, содСрТаниС этого ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ….

ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… способах приготовлСния

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСняСтся Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° приготовлСния.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° калорийности 100 Π³ картофСля ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… способах ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ:

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ зависят ΠΎΡ‚ способа приготовлСния. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ блюда Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ людям с ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π–ΠšΠ’, холСциститом, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго вСса, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ самыС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ блюда, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π±Π΅Π· масла ΠΈ соли, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. Π§Π΅ΠΌ мСньшС ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ поддаСтся тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° калорийности блюд ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ:

Π’ сутки слСдуСт ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 300 Π³ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ… суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти сущСствСнный Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, Π² частности Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². НСсмотря Π½Π° высокоС содСрТаниС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ½ приносит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли употрСбляСтся Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ готовится Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соли ΠΈ сливочного масла. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ количСства Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² мСняСтся ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда. МинимальноС содСрТаниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ 112 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠšΠ‘Π–Π£ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±Π΅Π· масла ΠΈ соли:

  • Π·ΠΎΠ»Π°;
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»;
  • Π²ΠΎΠ΄Π°;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кислоты;
  • Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ;
  • ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ;
  • фосфор;
  • ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ;
  • ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ;
  • Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ;
  • Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€;
  • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ;
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π’, Π‘, Π•, Π Π , D, А;
  • Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½;
  • Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ достаточно просто. Для приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π΄ΠΎ готовности. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, оставив Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, масло, соль. ΠŸΡŽΡ€Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сливочного масла ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 271 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰

Молодой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ считаСтся самым ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ содСрТит Π² сСбС максимальноС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π‘Π–Π£ Π½Π° 100 Π³:

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ картофСля Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ:

  • ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ стСнок сосудов;
  • Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ антиоксидантноС свойство;
  • нормализация Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-солСвого баланса;
  • ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° развития Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы.

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π‘Π–Π£ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ картофСля Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅:

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 1 ΠΊΠ³ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅. ΠšΠΎΠΆΡƒΡ€Π° содСрТит большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘.

Польза Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°:

  • ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°;
  • Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС;
  • ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ сСрдца ΠΈ сосудов.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

  • заболСвания ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря;
  • Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нанСсти ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ проявляСтся Π² Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°. НСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ позСлСнСвший, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ содСрТит Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ ядовитого вСщСства соланина.

НаруТноС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Π΅, которая Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. Из сырой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ дСлаю сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°Ρ… ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π½Π°Ρ…. Π‘ΠΎΠΊ картофСля ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соковыТималки ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° устраняСт воспалСниС Π² носоглоткС, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС раствора для ингаляций.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ картофСля: 160 ΠΊΠΊΠ°Π»*
* срСднСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 100 Π³, зависит ΠΎΡ‚ сорта ΠΈ способа приготовлСния

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· картофСля ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ насыщСнным вкусом ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ способа приготовлСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° мСняСтся ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ энСргСтичСской цСнности.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ картофСля

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ – это источник Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½. Благодаря ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. Калий способствуСт быстрому Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ лишнСй Тидкости ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сСрдца.

Высокая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сырого картофСля (Π² 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ΅ содСрТится ~70 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Π² 100 Π³ – ~76 ΠΊΠΊΠ°Π») обусловлСна Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π² основном ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.

По ΠΈΡ… количСству ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, свСклу ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ . На долю ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, концСнтрация ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ большС всСго Π² клубнях осСннСго уроТая, приходится ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 20% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ вСса ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. ИмСнно поэтому Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ высокий ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ энСргСтичСской цСнности – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ увСличиваСтся.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСвысокой, Ссли Π² процСссС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с 0% ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ 100-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 85 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 35 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ масло Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда.

ΠŸΡŽΡ€Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 130 ΠΊΠΊΠ°Π», Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всСго ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сливочного масла (Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Тирности).

Π‘Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ссли Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ любимоС блюдо Π² посудС с ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΠΈ, ΠΌΡ€Π°ΠΌΠΎΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° 500 Π³ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 Π³ ТиросодСрТащСго ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅

К диСтичСскому Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ приготовлСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° относят Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 85 ΠΊΠΊΠ°Π»). По ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ энСргСтичСской цСнности Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ уступаСт ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ издСлиям, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ, Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ калорийности Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ . Однако это касаСтся лишь Ρ‚Π΅Ρ… случаСв, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ добавляСтся ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, сливочный соус ΠΈΠ»ΠΈ масло.

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ мСняСтся (78 ΠΊΠΊΠ°Π»). Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Β«Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅Β», Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов сохраняСтся Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π΅.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ любая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ эти Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹. Π‘Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТаниС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ссли ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° нСсколько часов. Π’ 3 Ρ€Π°Π·Π° большС содСрТится ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ (Π΄ΠΎ 200 ΠΊΠΊΠ°Π»).

Π’ΠΈΠ΄ масла Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сказываСтся Π½Π° энСргСтичСской цСнности: ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ, подсолнСчном ΠΈΠ»ΠΈ сливочном Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ с ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² нашСй ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. Π’ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈ содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 310 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Π² рСсторанах быстрого питания порция ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° обойдСтся ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² 280 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° калорийности ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ энСргСтичСской цСнности популярного ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡΡΡŒ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ΠΉ калорийности Π½Π° 100 Π³.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюд ΠΈΠ· картофСля

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ блюд с популярным ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ диСтичСскими, поэтому людям, стрСмящимся ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², слСдуСт Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… употрСблСния.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ:

  • суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ – 69 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • суп Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ – 50 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ – 220 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Ρ€Π°Π³Ρƒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ – 150 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ-дСрСвСнски – 130 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ – 200 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π΄Ρ€Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ – 220 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ – 170 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • домашниС чипсы – 500 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с капустой ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ – 95 ΠΊΠΊΠ°Π».

Для удовлСтворСния потрСбности ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах ΠΈ элСмСнтах, ΠΊΠ°ΠΊ фосфор, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300 Π³ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π·Π° сутки. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅Π΅ количСство ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ Π½Π° нСсколько сантимСтров.

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… блюд ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, употрСбляСмый Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах, принСсСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ.

ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· картофСля Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй. Благодаря высокой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ усвояСмости ΠΈ нСспособности Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, это блюдо Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² мСню Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… дСтских, мСдицинских ΠΈ ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΡ‡Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π’ стограммовой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ использовалось ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ масло, содСрТится :

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 3.7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 15.2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.

Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ калорийности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… входят нСсколько ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² слоТно. ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит ΠΎΡ‚ Тирности ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ количСства масла, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ добавляСтся Π² блюдо.

Π’ срСднСм, Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, содСрТащСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ масло, содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 106 ΠΊΠΊΠ°Π».

Особо цСнится ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π·Π° Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ . Π‘ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вСщСства, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ памяти.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· картофСля, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· добавлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², просто Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅. ПослС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ картофСля, ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ варился.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70 ΠΊΠΊΠ°Π».

Если ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· добавлСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ масла, Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мСньшСС содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ этого блюда составляС Ρ‚:

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 0.8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 14.7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.

ВмСсто Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ . Π­Ρ‚Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ наимСньшСй ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π° вкус Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ярким.

НСвысокой ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми качСствами Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты . Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ….

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТится Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² сочСтании с мясными блюдами . Но ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· нас Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ любимой ΠΏΡŽΡ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ с ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

Врадиционная ТарСная ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· мяса содСрТит 430 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ готовят ΠΈΠ· свино-говяТСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ мясо ΠΈ сало свиньи, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ говядину. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° мясорубкС. МногиС хозяйки Π² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сырой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ чСрствый Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ВсС эти ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ калорийности Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ , ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ это блюдо, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· мяса ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ содСрТится 210 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° приготовлСнная Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ всСго 130 ΠΊΠΊΠ°Π».

НаибольшСй ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎ-киСвски, Ссли ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ-киСвски содСрТится 445 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ энСргСтичСской Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ , ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат 200 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ссли ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° сковородС. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сниТаСтся Π΄ΠΎ 140 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ самой ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹.

Π’ срСднСм 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚ 400 Π΄ΠΎ 500 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ являСтся диСтичСским блюдом, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ зСлСнью, сырами, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ рассчитаны Π½Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ срок. Но всС ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ . Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ салат ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для диСтичСского мСню являСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚.

Π’ΠΎ врСмя любой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ стала ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ количСство составляСт 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

Π‘ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ нСльзя дольшС дСсяти Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ эту систСму питания для похудСния Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π°.

Π’ этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ молодая ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° содСрТит большСС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… микроэлСмСнтов, Π° содСрТаниС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° минимально. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ, вСдь ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ концСнтрация ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств максимальна.

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мСню для ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π’ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° любом ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈ повсСднСвном столС. А Π²ΠΎΡ‚ сСкрСт приготовлСния этого блюда Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ свой. БпроситС Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Π³ΠΎ готовят, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹. Одни ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, чСснок ΠΈ зСлСнь, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с яйцом. Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля β€” нСслоТная ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π°, Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… хозяСк ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ слишком густым. Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΡ…? ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° получаСтся нСвкусная ΠΈ прСсная толчСная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° эти вопросы просты ΠΈ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ извСстны ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ хозяйкам.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для приготовлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько сСкрСтов:

  • Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ.
  • ВсСм извСстна крылатая Ρ„Ρ€Π°Π·Π° β€” Β«ΠΊΠ°ΡˆΡƒ маслом Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡˆΡŒΒ», Π΅Π΅ смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΈ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅ насыщСнный приятный вкус. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 100 Π³ масла Π½Π° 500 Π³ картофСля.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π±Π΅Π· Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… приспособлСний. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π² блюдо поступаСт достаточноС количСство кислорода, ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.
  • Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Π–Π΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ приятный ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Из Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… сортов ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ получаСтся бСлоснСТноС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ особый ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, чСснок ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ зСлСнь β€” Ρ‚ΡƒΡ‚ каТдая хозяйка Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° своС усмотрСниС.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Бостав:

  • 1 ΠΊΠ³ картофСля;
  • 100 Π³ сливочного масла;
  • 100-150 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:


Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с яйцом

Бостав:

  • 1 ΠΊΠ³ картофСля;
  • 100-150 Π³ сливочного масла;
  • 2 свСТих яйца;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ;
  • соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния.
  2. Когда ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎ готовности ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Из ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ.
  4. ДобавляСм ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ сливочноС масло, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ слишком большими кусочками, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π° ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  5. Когда ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции, слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС яйца, быстро ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с мясной ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ входящих Π² Π΅Π³ΠΎ состав ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ для диСтичСского питания ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… болСзнях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° Π½Π° основС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ сливочного масла, содСрТит Π² сСбС 90 Ккал Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, сюда ΠΆΠ΅ входят:

  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ β€” 3,3 Π³;
  • Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ β€” 2,1 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” 13,7 Π³.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ людям, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ дСтям. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТатся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для растущСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° микроэлСмСнты.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ масла, содСрТит Π² сСбС наимСньшСС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ – 63 Ккал Π½Π° 100 Π³. Π­Ρ‚ΠΎ практичСски Π²ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ картофСля, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅.

Π’ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с яйцом, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сливочным маслом содСрТит 84 Ккал/100 Π³. Бюда ΠΆΠ΅ входят:

  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ β€” 2,7 Π³;
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” 2,6 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” 13 Π³.

ВкусноС настоящСС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ содСрТит большоС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. БСзусловно, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ посторонниС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ масла, яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ вкус блюда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Достаточно лишь ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ основныС аспСкты приготовлСния ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ счСтчик ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

60

% Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ *

ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²

3.25 Π³

4%

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

1,865 Π³

9%

Вранс Π–ΠΈΡ€

–

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

0,195 Π³

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

0,812 Π³

Π₯олСстСрин

10 ΠΌΠ³

3%

Натрий

40 ΠΌΠ³

2%

ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

4.52 Π³

2%

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°

0 Π³

0%

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

5,26 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

3,22 Π³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

–

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

113 ΠΌΠ³

9%

Π£Ρ‚ΡŽΠ³

0,03 ΠΌΠ³

0%

Калий

143 ΠΌΠ³

3%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А

28 ΠΌΠΊΠ³

3%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C

0 ΠΌΠ³

0%

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅:
Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚: 3.Молоко 5% ΠΈΠ»ΠΈ 3,8% Тирности; leche fresca

3%

RDI *

(60 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ)

РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ:

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (30%)

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ (49%)

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (21%)
* На основС РБНП Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ
Π‘Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ:

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

60

ΠΆΠΈΡ€

3.25 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

4,52 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

3,22 Π³

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 60 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.
РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 49% ΠΆΠΈΡ€Π° , 30% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 21% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ распространСнныС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
РодствСнныС Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°:
ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²:
Π‘ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅:


Другая Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ популярная Π΅Π΄Π°:

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй, ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ усилия ΠΏΠΎ сниТСнию вСса ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ.Π₯отя информация, прСдставлСнная Π½Π° этом сайтС, прСдставлСна ​​добросовСстно ΠΈ считаСтся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, FatSecret Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… заявлСний ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ точности, ΠΈ вся информация, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ваш страх ΠΈ риск. ВсС Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΈ, авторскиС ΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ собствСнности ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π².

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°) ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ счСтчик ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: USDA

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

60

% Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ *

ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²

3.25 Π³

4%

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

1,865 Π³

9%

Вранс Π–ΠΈΡ€

–

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

0,195 Π³

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

0,812 Π³

Π₯олСстСрин

10 ΠΌΠ³

3%

Натрий

40 ΠΌΠ³

2%

ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

4.52 Π³

2%

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°

0 Π³

0%

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

5,26 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

3,22 Π³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

1 ΠΌΠΊΠ³

5%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

113 ΠΌΠ³

9%

Π£Ρ‚ΡŽΠ³

0,03 ΠΌΠ³

0%

Калий

143 ΠΌΠ³

3%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А

28 ΠΌΠΊΠ³

3%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C

0 ΠΌΠ³

0%

3%

RDI *

(60 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ)

РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ:

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (30%)

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ (49%)

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (21%)
* На основС РБНП Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ
Π‘Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ:

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

60

ΠΆΠΈΡ€

3.25 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

4,52 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

3,22 Π³

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°) 60 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ .
РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 49% ΠΆΠΈΡ€Π° , 30% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 21% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ распространСнныС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
РодствСнныС Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°:
Π‘ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅:
Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² этих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… участников:


Другая Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ популярная Π΅Π΄Π°:

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй, ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ усилия ΠΏΠΎ сниТСнию вСса ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ.Π₯отя информация, прСдставлСнная Π½Π° этом сайтС, прСдставлСна ​​добросовСстно ΠΈ считаСтся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, FatSecret Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… заявлСний ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ точности, ΠΈ вся информация, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ваш страх ΠΈ риск. ВсС Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΈ, авторскиС ΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ собствСнности ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π².

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π² 100 Π³, унциях, стаканС, малСньком стаканС ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅

Π’ 100 Π³ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 61 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (ΠΊΠΊΠ°Π») .
ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π°: унция | стакан | малСнький стакан | Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° | ΠΏΠΎΠ»Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ

Для ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, стакан Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (220 Π³) содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 134 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° со срСдним вСсом ΠΈ срСднСй Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (для расчСта ΠΌΡ‹ приняли Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2400 ΠΊΠΊΠ°Π»).

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ наглядно ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, сколько это Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· стакана Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ количСству ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ·, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€:

  • 2,5 яблока
  • 1,5 стакана ΠΊΠΎΠΊΠ°-ΠΊΠΎΠ»Ρ‹ (стакан 220 ΠΌΠ»)
  • 1 кусок сыра
  • 1 кусок Ρ…Π»Π΅Π±Π°
  • 1 стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 7 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² сахара

Для сТигания Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вСлосипСдС Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 19 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 16 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ 13 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² стаканС, малСньком стаканС, Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°?

Как я ΡƒΠΆΠ΅ писал Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π² 100 Π³ содСрТится 61 калория. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Ρ‚. стакан, нСбольшой стакан, стакан ΠΈΠ»ΠΈ полстакана Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (220 Π³) 134 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • МалСнький стакан (40 ΠΌΠ») Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (40 Π³) 24 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (244 Π³) 149 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • ΠŸΠΎΠ»ΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (122 Π³) 74 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Унция (унция) Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 17 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • 10 Π³ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 6 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • 20 Π³ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 12 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • 50 Π³ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 31 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • 100 Π³ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 61 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π’ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ 3.1 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³.
Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ это Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° вСс стакана, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (220 Π³), Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6,8 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ЦСльноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТит 4,46 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° 100 Π³.
Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² случаС с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² стаканС Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (220 Π³) ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 9.8 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π–ΠΈΡ€ Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ЦСльноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТит 3,46 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π° 100 Π³.
Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стакан Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (220 Π³) содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7,6 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π°.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³

Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ плотности 6 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, которая колСблСтся ΠΎΡ‚ 15 Π΄ΠΎ 14 (ΠΈΠ· максимум 100) Π½Π° 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (кКал).Π‘Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ описания Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° — Молоко, ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Π°, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ . ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ плотности (ΠΈΠ· 100) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹, Тидкости Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ составляСт 14.

ΠŸΡΡ‚ΡŒ основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с высокой ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

НиТС приводится сводный список пяти основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ€Π°Π½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ количСству ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности Π² 100 Π³. Π’Π½ΠΈΠ·Ρƒ страницы находится ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список 6 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, основанный Π½Π° содСрТании Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… порциях Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΈ унциях (ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ).

1. Молоко, сухоС, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π· добавлСния Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D: 15/100
2. Молоко, шоколад, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅, коммСрчСскоС, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D: 15/100
3. Молоко, сухоС, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D: 15/100
4. Молоко, ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Π°, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅: 14/100
5. ЦСльноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, 3,25% ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, Π±Π΅Π· добавлСния Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° A ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D: 14/100

По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠŸΡΡ‚ΡŒ основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ полная Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρƒ, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с самой высокой ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сухоС, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π· добавлСния Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΡ‹ обСспСчиваСм сравнСниС срСдних Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, срСдних Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сравнСниС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ влияниС хранСния ΠΈ приготовлСния Π½Π° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Наша Ρ†Π΅Π»ΡŒ — ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всСсторонний Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· содСрТания ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ .

ЗначСния ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ плотности

Π’ спискС Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ страницы даСтся ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ Π±Π°Π»Π» ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности 6 ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ описания Β«Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ», ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚. Π”. ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ сахар.На ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ 6 основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ элСмСнт ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ части страницы со сводной ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

Для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° 100 Π³, Π² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 62 ΠΊΠΊΠ°Π» (3% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹), количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт 3,21 Π³ (6% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹), количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 3,31 Π³ (5% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹). RDA), количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² составляСт 4,88 Π³ (4% RDA), количСство ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ составляСт 0 Π³, Π° количСство сахара составляСт 4,88 Π³ (5% RDA).ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π° гистограммС Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Молоко, ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Π°, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ составляСт 1 стакан (ΠΈΠ»ΠΈ 245 Π³). Π’ пСрСсчСтС Π½Π° вСс Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 151,9 ΠΊΠΊΠ°Π», содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° — 7,86 Π³, содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° — 8,11 Π³, содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — 11,96 Π³, содСрТаниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ — 0 Π³ ΠΈ содСрТаниС сахара. 11.96 Π³.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² этой ΠΏΠΈΡ‰Π΅ измСряСтся Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… вСса, хотя Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈΠ· этих макроэлСмСнтов. Для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ прСдусмотрСны ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, содСрТащиС макроэлСмСнты. Из Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт 31,4 (ΠΊΠΊΠ°Π»). ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — 73,0 (ΠΊΠΊΠ°Π»). ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² составляСт 47,8 (ΠΊΠΊΠ°Π»).

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ список ΠΈΠ· 6 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° прСдставлСн Π½Π° сайтС www.dietandfitnesstoday.com ΠΈ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Молоко, сухоС, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π· добавлСния Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎ Молоко, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, 3.25% ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D , Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π½ΠΆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π° ΠΏΠΎ количСству Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…, унциях ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρ‰Π΅Π»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· списка Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ страницы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²ΠΊΡƒ диСтичСского питания ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° вопрос , ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° .

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ содСрТаниС Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ, Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅, срСднСС арифмСтичСскоС) количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности, содСрТащСйся Π² 100 калориях Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½Π° основС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ списка ΠΈΠ· 6 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ описаниСм Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, составляСт 14.50/100 ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности. НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ срСдниС значСния для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств; срСднСС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ — 209,83 ΠΊΠΊΠ°Π», срСднСС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° — 10,89 Π³, срСднСС количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — 11,11 Π³, срСднСС количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — 16,94 Π³, срСднСС количСство ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ — 0,13 Π³ ΠΈ срСднСС количСство сахара. составляСт 16,89 Π³.

БрСдняя сумма

БрСдняя пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ содСрТится Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, сухом, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π° 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТит 15/100 ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности.Для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 496 ΠΊΠΊΠ°Π», количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² — 26,32 Π³, количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — 26,71 Π³, количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — 38,42 Π³, количСство ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ — 0 Π³ ΠΈ количСство сахара — 38,42 Π³. .

Бамая высокая пищСвая ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ список для 6 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… записСй ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² нашСй Π±Π°Π·Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…, наибольшая пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ , сухом, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ, Π±Π΅Π· добавлСния Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D , ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· 15 .Π’ 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 496 ΠΊΠΊΠ°Π», содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° — 26,32 Π³, содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° — 26,71 Π³, содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — 38,42 Π³, содСрТаниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ — 0 Π³, содСрТаниС сахара — 38,42 Π³.

Бамая низкая пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 3,25% ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 14/100 ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности. На ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π² 100 Π³ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 61 ΠΊΠΊΠ°Π», количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° — 3,15 Π³, количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — 3,25 Π³, количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — 4.8 Π³, количСство ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ 0 Π³, количСство сахара 5,05 Π³.

Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ самым высоким ΠΈ самым Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ значСниями Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности 1. Π”ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ; 435 ΠΊΠΊΠ°Π» для ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 23,17 Π³ для Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 23,46 Π³ для ΠΆΠΈΡ€Π°, 33,62 Π³ для ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 0 Π³ для ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 33,37 Π³ для сахара.

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности Π½Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

Для Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ· 1 стакана (ΠΈΠ»ΠΈ 250 Π³) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, шоколада, Тидкости, коммСрчСского ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 207.5 ΠΊΠΊΠ°Π», содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° 7,93 Π³, содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° 8,48 Π³, содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 25,85 Π³, содСрТаниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ 2 Π³ ΠΈ содСрТаниС сахара 23,85 Π³.

Бводная информация ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности

Из ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ списка Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ для всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ количСств.
9000 Π³ (0%)

Бписок ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

1.Молоко, сухоС, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π· добавлСния Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D — ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности 15/100

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°
(% RDA)
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€
(% RDA)
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
(% RDA)
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
( % RDA)
Π–ΠΈΡ€
(% RDA)
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
(% RDA)
Для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
0 Π³ (0%) 38,42 Π³ (43%) 496 ΠΊΠΊΠ°Π» (25%) 38.42 Π³ (30%) 26,71 Π³ (41%) 26,32 Π³ (47%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 128 Π³):
0 Π³ ( 0%) 49,18 Π³ (55%) 634,88 ΠΊΠΊΠ°Π» (32%) 49,18 Π³ (38%) 34,19 Π³ (53%) 33,69 Π³ (60%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 0,25 стакана (ΠΈΠ»ΠΈ 32 Π³):
0 Π³ (0%) 12.29 Π³ (14%) 158,72 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 12,29 Π³ (9%) 8,55 Π³ (13%) 8,42 Π³ (15%)
2. Молоко, шоколад, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, коммСрчСская, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° A ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D — ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности 15/100

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π–ΠΈΡ€ Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
На 100 Π³ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ:
0.8 Π³ (3%) 9,54 Π³ (11%) 83 ΠΊΠΊΠ°Π» (4%) 10,34 Π³ (8%) 3,39 Π³ (5%) 3,17 Π³ (6%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° 1 стакан (ΠΈΠ»ΠΈ 250 Π³):
2 Π³ (8%) 23,85 Π³ (27%) 207,5 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 25,85 Π³ (20%) ) 8,48 Π³ (13%) 7,93 Π³ (14%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Тидкая унция (ΠΈΠ»ΠΈ 31.2 Π³):
0,25 Π³ (1%) 2,98 Π³ (3%) 25,9 ΠΊΠΊΠ°Π» (1%) 3,23 Π³ (2%) 1,06 Π³ (2%) 0,99 Π³ (2%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ (ΠΈΠ»ΠΈ 1000 Π³):
8 Π³ (32%) 95,4 Π³ (106%) 830 ΠΊΠΊΠ°Π» (42 %) 103,4 Π³ (80%) 33,9 Π³ (52%) 31.7 Π³ (57%)
3. Молоко, сухоС, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D — ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ 15/100

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
На ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 100 Π³:
0 Π³ (0%) 38,42 Π³ (43%) 496 ΠΊΠΊΠ°Π» (25%) 38,42 Π³ (30%) 26.71 Π³ (41%) 26,32 Π³ (47%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 128 Π³):
0 Π³ (0%) 49,18 Π³ ( 55%) 634,88 ΠΊΠΊΠ°Π» (32%) 49,18 Π³ (38%) 34,19 Π³ (53%) 33,69 Π³ (60%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 0,25 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 32 Π³):
0 Π³ (0%) 12.29 Π³ (14%) 158,72 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 12,29 Π³ (9%) 8,55 Π³ (13%) 8,42 Π³ (15%)
4. Молоко, ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Π°, Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ — ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности 14/100

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π–ΠΈΡ€ Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
Для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³ 0:
4.88 Π³ (5%) 62 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 4,88 Π³ (4%) 3,31 Π³ (5%) 3,21 Π³ (6%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 245 Π³):
0 Π³ (0%) 11,96 Π³ (13%) 151,9 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 11,96 Π³ (9%) 8,11 Π³ (12%) ) 7,86 Π³ (14%)
5. Молоко, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, 3,25% ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, Π±Π΅Π· добавлСния Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D — ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности 14/100

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
На ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 100 Π³:
0 Π³ (0%) 5.05 Π³ (6%) 61 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 4,78 Π³ (4%) 3,27 Π³ (5%) 3,15 Π³ (6%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 244 Π³):
0 Π³ (0%) 12,32 Π³ (14%) 148,84 ΠΊΠΊΠ°Π» (7%) 11,66 Π³ (9%) 7,98 Π³ (12%) ) 7,69 Π³ (14%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 15 Π³):
0 Π³ (0%) 0.76 Π³ (1%) 9,15 ΠΊΠΊΠ°Π» (0%) 0,72 Π³ (1%) 0,49 Π³ (1%) 0,47 Π³ (1%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„Π». ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ 30,5 Π³):
0 Π³ (0%) 1,54 Π³ (2%) 18,61 ΠΊΠΊΠ°Π» (1%) 1,46 Π³ (1%) 1 Π³ (2 %) 0,96 Π³ (2%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ (ΠΈΠ»ΠΈ 976 Π³):
0 Π³ (0%) 49.29 Π³ (55%) 595,36 ΠΊΠΊΠ°Π» (30%) 46,65 Π³ (36%) 31,92 Π³ (49%) 30,74 Π³ (55%)
6. Молоко Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, 3,25% ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D — ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ 14/100

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π–ΠΈΡ€ Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
На ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 100 Π³ 16:
0 Π³ (0%) 5.05 Π³ (6%) 61 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 4,8 Π³ (4%) 3,25 Π³ (5%) 3,15 Π³ (6%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 244 Π³):
0 Π³ (0%) 12,32 Π³ (14%) 148,84 ΠΊΠΊΠ°Π» (7%) 11,71 Π³ (9%) 7,93 Π³ (12%) ) 7,69 Π³ (14%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 15 Π³):
0 Π³ (0%) 0.76 Π³ (1%) 9,15 ΠΊΠΊΠ°Π» (0%) 0,72 Π³ (1%) 0,49 Π³ (1%) 0,47 Π³ (1%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„Π». ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ 30,5 Π³):
0 Π³ (0%) 1,54 Π³ (2%) 18,61 ΠΊΠΊΠ°Π» (1%) 1,46 Π³ (1%) 0,99 Π³ (2 %) 0,96 Π³ (2%)

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТится Π² стаканС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°?

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹?

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡ — это Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π° измСрСния энСргии, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.Если Π²Ρ‹ посмотритС Π½Π° этикСтку любого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΊΠΊΠ°Π»Β». Они ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ нашим Β«Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌΒ», ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²ΠΎ для двиТСния, Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²ΠΎ для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. Если Π²Ρ‹ пропустили ΡƒΡ€ΠΎΠΊ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ энСргии, Π²ΠΎΡ‚ Π½Π°ΡƒΠΊΠ°: «энСргия ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π½ΠΎ Π΅Π΅ нСльзя ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΒ». ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли ΠΌΡ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΎ Π΅Π΄Π΅, энСргия ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ находится Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Когда ΠΌΡ‹ ΠΈΡ… Π΅Π΄ΠΈΠΌ, нашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ эту Β«ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽΒ» Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ (Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ), Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ (ΠΊΠΈΠ½Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ) ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ (Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ).Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎ сути, Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ…!

ВсС Π»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹?

Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния энСргСтичСской цСнности калория — это калория. Π­Ρ‚ΠΎ установлСнноС количСство энСргии, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ количСство, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 1 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 1 Β° C. Как ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² основном ΠΈΠ· макроэлСмСнтов: ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π½Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ калорийности (алкоголь Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ обСспСчиваСт ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ):

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 1 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 4
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 4
Π–ΠΈΡ€ 9
Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ 7

Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ питания, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ качСство ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.Π­Ρ‚ΠΎ извСстно ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств» — Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π°, сколько ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит?

ΠŸΠΈΡ‰Π° с высоким содСрТаниСм ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств — это такая ΠΏΠΈΡ‰Π°, которая содСрТит мноТСство Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ сыр; Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ высококалорийная ΠΏΠΈΡ‰Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π½Π΅ считаСтся Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ириски. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅! Помимо потрСбности Π² Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²Π΅ для получСния энСргии, ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нуТдаСмся Π² Π½Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, прСдоставляя Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства.ΠœΡ‹ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²ΠΎ Π² Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ, поэтому Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΉ стСпСни ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ!

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами СстСствСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания. Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈ это ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ). На 100 Π³ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат 63 ΠΊΠΊΠ°Π», 46 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΈ 34 ΠΊΠΊΠ°Π». Для простого сравнСния, Π² 100 Π³ Ρ…Π»Π΅Π±Π° содСрТится 219 ΠΊΠΊΠ°Π», Π² 100 Π³ Π±Π°Π½Π°Π½Π° — 95 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Π² 100 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ — ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 148 ΠΊΠΊΠ°Π».Однако ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ потрСбляСм 100 Π³ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сбалансированной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° составляСт 200 ΠΌΠ», ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ обСспСчиваСт ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ спСктр Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, фосфор ΠΈ ΠΉΠΎΠ΄. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источниками этих Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π² калорийности этих ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² основном связана с ΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. НапримСр, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ стандартизировано ΠΈ содСрТит Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3,5% ΠΆΠΈΡ€Π°; ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ стандартизировано ΠΈ содСрТит 1,5 — 1,8% Тирности; Π° ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ стандартизировано ΠΈ содСрТит Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 0,5% ΠΆΠΈΡ€Π°. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΆΠΈΡ€ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ калориями, ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ части ΠΆΠΈΡ€Π° сниТаСт ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° — большоС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ!

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ содСрТится Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ просто Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.Π’ Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ лишь 9% ΠΎΡ‚ потрСбляСмой Π½Π°ΠΌΠΈ калорийности, Π½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 39% ΠΎΡ‚ потрСблСния ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. Молоко ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источников этого Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для роста ΠΈ поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². ЀактичСски, 99% ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ содСрТится Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… костях ΠΈ Π·ΡƒΠ±Π°Ρ…! ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, энСргСтичСскому ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Ρƒ, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ дСлСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ!

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΠΈΠ°Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… функциях Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, содСрТащихся Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…:

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вмСстС: ИсслСдованиС Β«ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ†Ρ‹Β» ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ воздСйствиС этих ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивным, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ вмСстС, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ структуры ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания.

ВсС Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹?

Π₯отя ΠΎΠ½ΠΈ часто Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅Β», Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ сильно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΈ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ состоят ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ соя, рис, миндаль, овСс, кокос, лСсной ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ конопля. ЦСльноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎ (63 ΠΊΠΊΠ°Π» / 100 Π³) ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π½Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ сопоставимыС ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ (46 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΈ 34 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³).ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ добавлСния ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ масло ΠΈΠ»ΠΈ сахар, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ составляСт 24-50 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. ΠœΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ кокосовыС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, содСрТат мСньшС всСго ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, особСнно нСсладкиС, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, содСрТащихся Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ являСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ Π² Real Talk .

Молоко — Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚?

Если Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ вносят Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.Как Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сбалансированной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, руководство ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° здравоохранСния Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ 3 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Β«ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ сыр». Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ 200 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 125 Π³ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ 25 Π³ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€: Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ягодный смузи, пСнистый ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€Π° Π½Π° вашСм любимом блюдо ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½. ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ идСями Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² здСсь.

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ внСсти Π² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰Π΅, учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15% ΠΎΡ‚ стандартной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π² 2000 ΠΊΠΊΠ°Π» (Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ — это ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20%)!

ПолСзно Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ для похудСния?

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΒ».Однако ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ слСдуСт ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π±Π΅Π· ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ потрСбляСтся ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ состоит ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ вСса Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ связано с Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ с Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ просто отслСТиваСтС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ качСство Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ становится Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ мСньшС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, содСрТащиС наибольшСС количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ.Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: 200 ΠΌΠ» ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° содСрТат всСго 70 ΠΊΠΊΠ°Π». Π­Ρ‚ΠΎ соотвСтствуСт 3,5% ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² стандартной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° 2000 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… сбалансированной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ для похудСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ внСсти Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашими ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΎ Бостав Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ вСса .

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ рост Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°

Π Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚

ЦСль

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (Π“Πœ) Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ быстрого Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° вСса Π² младСнчСствС ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ оТирСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связаны с содСрТаниСм Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚Π΅Π·Ρƒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ различная общая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ВМ (TCC) ΠΈΠ»ΠΈ содСрТаниС макроэлСмСнтов ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связаны с ростом Π² младСнчСствС.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹

ΠžΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹ Π·Π°Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° HM Π±Ρ‹Π»ΠΈ собраны Π² возрастС 4–8 нСдСль Ρƒ 614 ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΡ… Π² Ρ€Π΅ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ³ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, с ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ Π°Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΅ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ возраста. Π’Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ HM (ΠΆΠΈΡ€), Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° (ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄) измСряли с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ 1 H-ЯМР, Π° содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° — ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π”ΡŽΠΌΠ°. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ»ΠΈ TCC ΠΈ% макроэлСмСнтов.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹

Π’ 614 ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Π°Ρ… HM содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ: [ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Π½Π° (IQR)]: 2,6 (1,7–3,6) Π³ / 100 ΠΌΠ», ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 8,6 (8,2–8,8) Π³ / 100 ΠΌΠ», Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ: 1,2 (1,1–1,2) Π³ / 100 ΠΌΠ»; TCC: 61,8 (53,7–71,3) ΠΊΠΊΠ°Π» / 100 ΠΌΠ». Π“Πœ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, кормящих ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ вскармливаниСм, Π±Ρ‹Π»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ, с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоким% ΠΆΠΈΡ€Π°, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий TCC Π±Ρ‹Π» связан с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ 12-мСсячным индСксом массы Ρ‚Π΅Π»Π° (ИМВ) / ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ мСньшим 3–12-мСсячным приростом вСса / ИМВ. HM% ΠΆΠΈΡ€Π° Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»Π΅Π½ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ вСса, ИМВ ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ Π·Π° 3–12 мСсяцСв, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ связан с этими показатСлями.Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ HM% Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ связан с 12-мСсячным ИМВ.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Анализ ВМ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ разброс Π²% макроэлСмСнтов. Π₯отя Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΈ нСдоступны, наши Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ состава ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° HM для роста Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ слова: Π“Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, рост, макроэлСмСнты, ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, вСс

Π’Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

ВсС большС признаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π΅ послСродовоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ критичСскоС для ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ роста ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π², Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связано с долгосрочными послСдствиями для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ 1.БыстроС ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ массы Ρ‚Π΅Π»Π° Π² Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΌ возрастС прСдрасполагаСт ΠΊ нСблагоприятному мСтаболичСскому Ρ„Π΅Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΡƒ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΌ возрастС, с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСса 2, Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оТирСния ΠΈ инсулинорСзистСнтности 3. Π’ΠΈΠΏ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ вскармливания (ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ вскармливаниС, ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ смСсью ΠΈΠ»ΠΈ смСшанноС вскармливаниС), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ диСтичСскиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ объСм потрСблСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

Π’ соврСмСнных Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Ρ… условиях Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ вскармливаниС Π±Ρ‹Π»ΠΎ связано с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ массы Ρ‚Π΅Π»Π° Π² младСнчСствС 4 ΠΈ тСлСсного ΠΆΠΈΡ€Π° 5, ΠΈ, хотя это обсуТдаСтся, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ связано с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ риском оТирСния ΠΈ связанным с Π½ΠΈΠΌ риском мСтаболичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π° протяТСнии всСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ 6.НСясно, являСтся Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мСдлСнная ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π² вСсС Ρƒ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π², находящихся Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ вскармливании, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ потрСблСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ связана с ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ составом Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° (Π“Πœ). ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ исслСдования, Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ВМ ΠΈΠ»ΠΈ содСрТаниС ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ рассмотрСны 7, 8. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΎ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ°Ρ…, ΠΈ лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ влияниС состава ВМ Π½Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ роста Π² младСнчСствС.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ влиянии ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состава ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π° рост ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π² ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ исслСдованиями, ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ искусствСнныС смСси для Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.Они ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ Π² вСсС Π² младСнчСствС ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ 9, Π½ΠΎ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎ содСрТании ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ 10, 11. Π’ отсутствиС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… популяционных исслСдований ΠΌΡ‹ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ взаимосвязь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ВМ, содСрТаниС макроэлСмСнтов, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ рост Π² младСнчСствС, Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ³ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠΌ исслСдовании Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ состав ВМ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связан с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ модСлями Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° вСса ΠΈ оТирСния Π² младСнчСствС.

ΠŸΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹

Π”ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½ исслСдования

ΠšΠ΅ΠΌΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆΡΠΊΠΎΠ΅ исслСдованиС роста Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° (CBGS) — это проспСктивная ΠΊΠΎΠ³ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, Ρ„ΠΎΠΊΡƒΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π½Π° Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡΡ‚Π½Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚Π°Ρ… дСтского роста, ΠΊΠ°ΠΊ описано Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. 5. ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… сроках бСрСмСнности ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π² ΠšΠ΅ΠΌΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆΠ΅ (2001–2009). Вся ΠΊΠΎΠ³ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»Π° 1585 ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Π΄ΠΎΠ½ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… / Π΄ΠΎΠ½ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ (срок бСрСмСнности β‰₯36 нСдСль) с измСрСниями ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… 924 ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ своих Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π² возрастС восьми нСдСль.ΠŸΠΎΠ΄Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΈΠ· 614 Π΄ΠΈΠ°Π΄ ΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ-ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Π΅Ρ†, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Π» доступСн ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Ρ† Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, описана Π² Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅. ИсслСдованиС Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΎ ΠšΠ΅ΠΌΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆΡΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ этикС мСстных исслСдований, ΠΈ всС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π΄Π°Π»ΠΈ письмСнноС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ согласиС.

АнтропомСтрия

ΠœΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ пСдиатричСскими мСдсСстрами-исслСдоватСлями, ΠΏΡ€ΠΈ этом вСс, Π΄Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ складки ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρƒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² возрастС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈ 12 мСсяцСв. ВСс измСряли с Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ 1 Π³ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ элСктронных дСтских вСсов Seca 757 (Seca, Π‘ΠΈΡ€ΠΌΠΈΠ½Π³Π΅ΠΌ, ВСликобритания).Π”Π»ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° спинС измСряли с Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ 0,1 см с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„Π°Π½Ρ‚ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Seca 416 (Seca, Π‘ΠΈΡ€ΠΌΠΈΠ½Π³Π΅ΠΌ, ВСликобритания). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Ρ‹Π» рассчитан ИМВ. Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ складки измСряли Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… экзСмплярах Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… участках (трицСпс, подлопаточная ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°, Π±ΠΎΠΊ ΠΈ квадрицСпс) Π½Π° Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ сторонС Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡˆΡ‚Π°Π½Π³Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΡŒ Holtain Tanner / Whitehouse Skinfold (Holtain Ltd, Crymych, UK).

Π‘Π±ΠΎΡ€ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сопоставимыС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· макроэлСмСнтов, ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ своих ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π², просили Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹ Π·Π°Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° послС кормлСния своСго Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎ восьми нСдСль послС роТдСния, сцСТивая ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π² послСдний Ρ€Π°Π· ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΈ своСго ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π°.Они ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ этот процСсс нСсколько Ρ€Π°Π·, оставляя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈ всСго Π·Π° Π΄Π²ΡƒΡ…Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π±Ρ‹Π»ΠΎ собрано 100 ΠΌΠ» Π·Π°Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ колСбания. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ -20 Β° Β° C Π΄ΠΎ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ΠžΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Ρ† ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ.

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° вскармливания ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π² (ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ вскармливаниС ΠΈΠ»ΠΈ смСшанноС вскармливаниС) ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π² возрастС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв с ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вопросами ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΌ вскармливании ΠΈ возрастС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кормлСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ смСсями, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ вскармливания.Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· этой ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ смСшанного вскармливания Π² возрастС восьми нСдСль, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Анализ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² (ΠΆΠΈΡ€) ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ (ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² Π³ΠΎΠΌΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Π°Ρ… ВМ с использованиСм спСктров 1 H-ядСрного ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ рСзонанса (ЯМР). Для опрСдСлСния ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² (Π² ммоль / Π») 400 ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π³ΠΎΠΌΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Π° HM смСшивали с 400 ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ растворитСля CDC1 3 Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ„ΡƒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 10 000 ΠΎΠ± / ΠΌΠΈΠ½ [Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ„ΡƒΠ³Π° Eppendorf 5424 (Eppendorf AG , Π“Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³, ГСрмания)].Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»ΡΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ использовали для измСрСния ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎ спСктрам 1 H-ЯМР. ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² использовалась Π² качСствС замСнитСля ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° составляСт 95–98% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ содСрТания Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ВМ 12. Π‘Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ количСствСнно ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ²: линолСвая кислота, Π΄ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹, докозагСксаСновая кислота, 18: 1/16 : 1, этСрифицированный холСстСрин, свободный холСстСрин, ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ холСстСрин, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, мононСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, ΠΊΠ°ΠΊ описано Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ 13.Π›Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ, основной ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ ВМ, измСряли Π² полярной Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ спСктроскопии 1 H 1D NOESY. Π‘Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Π° Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ЯМР: коэффициСнт Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ (CV) для самого ЯМР составлял 0,03–0,3% для Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ 0,1–0,6% для Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° полярных ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°. Анализ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π°Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» CV 0,3–5,8% для Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ 0,4–4,7% для полярных ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠ². Пики спСктров ЯМР Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ±Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Topspin ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π½Π° основС ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ 14.Для Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ Π°Π·ΠΎΡ‚ измСряли ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π”ΡŽΠΌΠ°, ΠΈ для расчСта содСрТания сырого Π±Π΅Π»ΠΊΠ° использовали коэффициСнт прСобразования Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ 6,25.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π°Ρ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ условия хранСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° содСрТаниС макроэлСмСнтов, особСнно Π½Π° содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ активности Π»ΠΈΠΏΠ°Π· ΠΈ слипания ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ» 15. Однако ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ остороТны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΠΌΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹ ВМ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΌ. НС наблюдалось влияния Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ хранСния Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ макроэлСмСнтов,% ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²; ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π» ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ связан со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ хранСния [% Π² Π³ΠΎΠ΄, B (коэффициСнт коррСляции) 0.01, p = 0,01]. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ скоррСктированы Π½Π° врСмя хранСния с использованиСм мноТСствСнной рСгрСссии.

РасчСты

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ возрасту ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Ρƒ Π±Π°Π»Π»Ρ‹ стандартного отклонСния (SDS) Π±Ρ‹Π»ΠΈ рассчитаны для измСрСния вСса, Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ ИМВ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° с ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° гСстационный возраст Π½ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с эталоном роста Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π·Π° 1990 Π³ΠΎΠ΄ 16 с использованиСм LMS Pro. ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ½ΠΎΠ΅ обСспСчСниС 17. Для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ складки Π±Ρ‹Π» рассчитан Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ SDS, скоррСктированный с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ возраста, ΠΈ срСднСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ SDS для Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… складок использовалось Π² качСствС ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ оТирСния Π² Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ….

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ энСргии ВМ Π±Ρ‹Π»ΠΎ рассчитано с использованиСм ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ АтвотСра, приняв энСргСтичСскоС содСрТаниС 4, 4 ΠΈ 9 ΠΊΠΊΠ°Π» / Π³ для Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, соотвСтствСнно 18, Π° общая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ВМ (TCC) Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ рассчитана ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΊΠ°Π» / 100 ΠΌΠ». ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ плотности ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств использовался для прСдставлСния содСрТания макроэлСмСнтов Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ содСрТания ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (Ρ‚.Π΅.% ΠΆΠΈΡ€Π°,% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°) 19. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ нСзависимыС эффСкты ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… исслСдованных Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ сильно ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ (всС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π‘ΠΏΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π°) коэффициСнты> 0.51, p <0,0005), ΠΌΡ‹ использовали ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ остаточных ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств: ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² сравнивали с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ², рассчитывали стандартизованныС остатки для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΈ эти значСния использовали Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π΅. t -тСсты, ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Ρ…ΠΈ-ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ тСсты ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Π½Ρ‹ нСзависимой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ.

Π’Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΡΠ²ΡΠ·ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ TCC HM ΠΈΠ»ΠΈ% содСрТания макроэлСмСнтов ΠΈ ростом Π² младСнчСствС Π±Ρ‹Π»Π° исслСдована с использованиСм ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… рСгрСссионных ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅: вСс ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ, гСстационный возраст, ΠΏΠΎΠ» ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π°, Ρ‚ΠΈΠΏ питания ΠΈ врСмя хранСния HM. Анализы Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ с использованиСм SPSS вСрсии 20 (IBM Corp., Армонк, Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊ), статистичСская Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ p <0,05.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹

ОписаниС ΠΊΠΎΠ³ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΠ΄Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΈΠ· 614 ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Π΄ΠΎΠ½ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… / Π΄ΠΎΠ½ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ HM, Π±Ρ‹Π»Π° Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Π° всСм ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ-Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ Π² CBGS, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ (ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π² сочСтании с искусствСнным вскармливаниСм, n = 924).НС Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ гСстационного возраста, возраста ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ, ИМВ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π΄ΠΎ бСрСмСнности, матСринской пСрвичности, этничСской принадлСТности, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ роста Π΄ΠΎ 12-мСсячного возраста. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ подробная информация ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ прСдставлСна ​​в Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° 1

ОписаниС участников исслСдования, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Ρ† Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ³ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Cambridge Baby Growth Study. ΠžΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Π½Π° ΠΈ IQR

ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹ HM (n = 614) ВсС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ CBGS ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ смСшанноС вскармливаниС (n = 924)
ДСмография
ГСстационный возраст (гСстационный возраст) нСдСль) 40.1 (39,1–41,0) 40,0 (39,1–41,0)
Возраст ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ (Π»Π΅Ρ‚) 33,9 (31,1–36,5) 34,0 (31,2–36,5)
ИМВ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ (ΠΊΠ³ / ΠΌ 2 ) 22,8 (20,9–25,2) 22,7 (20,8–25,2)
ИндСкс Π΄Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ 9,0 (6,9–9,0) 9,0 (6,8–9,0)
ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ (% ) 43 42
Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΎΠΈΠ΄ (%) 96 96
Пол ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π° (% муТской) 51 51
Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ вскармливаниС (%) 73 77
Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎ ростС
Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅
ВСс (ΠΊΠ³) 3.56 (3,22–3,87) 3,55 (3,22–3,85)
Π”Π»ΠΈΠ½Π° (см) 51,5 (50,0–53,5) 51,5 (50,0–53,3)
БрСдняя Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ складки (ΠΌΠΌ) 6,2 (5,3–7,4) 6,1 (5,2–7,3)
ИМВ (ΠΊΠ³ / ΠΌ 2 ) 13,3 (12,2–14,3) 13,3 (12,2–14,2)
3 мСсяца
Масса (ΠΊΠ³) 6,10 (5,60–6,64) 6,09 (5,59–6,62)
Π”Π»ΠΈΠ½Π° (см) 61.2 (59,4–63,0) 61,2 (59,5–63,0)
БрСдняя Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ складки (ΠΌΠΌ) 10,8 (9,4–11,9) 10,7 (9,4–11,9)
ИМВ (ΠΊΠ³ / ΠΌ 2 ) 16,3 (15,4–17,2) 16,2 (15,3–17,2)
12 мСсяцСв
ВСс (ΠΊΠ³) 9,85 (9,10–10,60) 9,88 (9,15–10,60)
Π”Π»ΠΈΠ½Π° (см) 75,8 (74,0–77,7) 75,6 (73,9–77,7)7)
БрСдняя Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ складки (ΠΌΠΌ) 11,0 (9,8–12,5) 11,0 (9,7–12,4)
ИМВ (ΠΊΠ³ / ΠΌ 2 ) 17,1 (16,2–18,0) 17,1 (16,3–18,1)

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Для 614 ΠΏΡ€ΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² ВМ ОКК составило [ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Π½Π° (IQR)] 61,8 (53,7–71,3) ΠΊΠΊΠ°Π» / 100 ΠΌΠ». Бостав макроэлСмСнтов Π±Ρ‹Π» ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ: ΠΆΠΈΡ€ (Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹) 2,6 (1,7–3,6) Π³ / 100 ΠΌΠ»; Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ 1.2 (1.1–1.2) Π³ / 100 ΠΌΠ»; ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ (Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°) 8,6 (8,2–8,8) Π³ / 100 ΠΌΠ». Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ макроэлСмСнтов, Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² калориях Π½Π° 100 ΠΌΠ», ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС TCC ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° 2

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΈΡ… связь с ростом ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π² (Π½Π° основС n = 614 ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ²)

33 9153 содСрТаниС a
Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (ΠΊΠΊΠ°Π») Π½Π° 100 ΠΌΠ» 23.1 (15,4–32,4) 34,3 (32,9–35,3) 4,6 (4,2–5,1)
% содСрТаниС ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² b 37,3 (28,4–48,9) 55,2 (47,6–62,9) 7,5 (6,4–9,0)
0,009
Ассоциации с ростом B p B p B p
ΠŸΠ°ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ бСзопасности вСса Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3 мСсяца βˆ’0.001 0,7 0,001 0,8 0,02 0,3 βˆ’0,002 0,4
ВСс SDS Π·Π° 12 мСсяцСв βˆ’0,005 0,1 0,006 0,03 0,006 0,03 0,1 βˆ’0,005 0,1
Π”Π΅Π»ΡŒΡ‚Π°-вСс SDS 3–12 мСсяцСв 0,007 0,02 0,008 0.02 0,03 0,1 0,006 0,02
Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ SDS ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ складки Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3 мСсяца βˆ’0,004 0,2 ​​ 0,004 0,1 0,02 0,3 βˆ’0,003 0,3
SDS срСднСй ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ складки Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 12 мСсяцСв

1

0,001 0,01 <0.0005 0,03 0,1 0,007 0,008
Π”Π΅Π»ΡŒΡ‚Π° коТная складка SDS 3–12 мСсяцСв 0,007 0,04 0,008 0,03 0,02 0,4 βˆ’0,005 0,08
SDS ИМВ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3 мСсяца βˆ’0,004 0,3 0,004 0.3 0,02 0,4 βˆ’0,002 0,4
SDS ИМВ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 12 мСсяцСв 0,01 0,002 0,01 0,002 0,04 0,04 – 0,008 0,02
Π”Π΅Π»ΡŒΡ‚Π° ИМВ SDS 3–12 мСсяцСв 0,01 0.005 0,01 0,005 0,04 0,08 0,008 0,01
ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ SDS Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3 мСсяца 0,002 0,5 βˆ’0,003 0,4 0,01 0,5 βˆ’0,001 0,6
SDS Π·Π° 12 мСсяцСв 0,34 0,004 -0,005 0.2 0,003 0,9 0,000 0,9
Π”Π»ΠΈΠ½Π° Π΄Π΅Π»ΡŒΡ‚Ρ‹ SDS 3–12 мСсяцСв 0,001 0,6 βˆ’0,003 0,6 βˆ’0,005 0,7 0,001

HM ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ содСрТаниС макроэлСмСнтов Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ связаны с ИМВ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​вСсС ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности, количСством Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², гСстационным возрастом ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-экономичСским статусом (ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ с использованиСм домашнСго индСкса мноТСствСнной Π΄Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ 20) ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ связано с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π° (Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹).

Π‘Π΅ΠΌΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ сСмь ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Ρ† HM, ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ Π² 8 нСдСль; Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ своим ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь (смСшанноС вскармливаниС). ВМ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, кормящих ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ, содСрТали Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий ΠžΠ”Πš (ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Π½Ρ‹) (62,6 ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² 58,7 ΠΊΠΊΠ°Π» / 100 ΠΌΠ»), Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий% ΠΆΠΈΡ€Π° (37,6 ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² 35,0%), Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (7,3 ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² 8,3%) ΠΈ% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (54,7%). ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² 57,5%), всС p <0,05. ВсС дальнСйшиС Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ скоррСктированы с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ вскармливания ΠΈ смСшанного вскармливания с использованиСм ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ рСгрСссионного модСлирования.

Бвязь с младСнчСским ростом

Как ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅, TCC HM Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 4-8 нСдСль ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» с ИМВ (p = 0,02) ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ (p = 0,008) Π² возрастС 12 мСсяцСв, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 12 мСсяцСв. ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π² вСсС (p = 0,02) ΠΈ ИМВ (p = 0,01). Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся% содСрТания ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² (Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°), Ρ‚ΠΎ HM% ΠΆΠΈΡ€Π° Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»Π΅Π½ ИМВ ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 12 мСсяцСв, ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ связан с ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вСса, ИМВ ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π° 3–12 мСсяцСв. Напротив, содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² HM% Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ связано с ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вСса, ИМВ ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 12 мСсяцСв.Рисунок ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ квинтилями HM% ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ / ИМВ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 12 мСсяцСв Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ HM% Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ с ИМВ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 12 мСсяцСв (p = 0,04), Π±Π΅Π· связи с 12-мСсячным вСсом, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π° 3–12 мСсяцСв. На рисункС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ / ИМВ для 271 ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π° CBGS, вскармливаСмого ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСсью, Π²ΠΎ врСмя сбора ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² HM для сравнСния. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² HM% Π½Π΅ зависСло ΠΎΡ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π² любом возрастС.

ΠžΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π² Π² 12 мСсяцСв ΠΏΠΎ квинтилям содСрТания макроэлСмСнтов Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π² возрастС 4–8 нСдСль. (A) 12-мСсячный SF SDS: ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ стандартного отклонСния ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ складки ΠΊΠ°ΠΊ срСдний SDS ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… мСстах. ΠšΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ ΠΈ столбики ошибок ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ срСдниС значСния ΠΏΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ ΠΈ 95% Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»Ρ‹. (B) ΠŸΠ°ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ бСзопасности Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ ИМВ Π·Π° 12 мСсяцСв. ΠšΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ ΠΈ столбики ошибок ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ срСдниС значСния ΠΏΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ ΠΈ 95% Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»Ρ‹.

Анализы Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌ кормлСния (ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ вскармливаниС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² смСшанного кормлСния Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· восСмь нСдСль).Они ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ направлСния ассоциаций, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ популяции (ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹). НапримСр, Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ вскармливания (n = 389) ассоциации с 12-мСсячным ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ:% Π±Π΅Π»ΠΊΠ° HM: B 0,02, p = 0,3,% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²: B 0,009, p = 0,01,% ΠΆΠΈΡ€Π°: B -0,007, p = 0,02 ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: B -0,005, p = 0,07.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², спСцифичных для Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ дСсяти ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ВМ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… модСлях для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² (с ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° вСс ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ, срок бСрСмСнности, ΠΏΠΎΠ» ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒ vs.смСшанноС вскармливаниС) всС Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ связь с ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρƒ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π² Π² возрастС 12 мСсяцСв (Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹). ΠŸΡ€ΠΈ использовании ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° остаточных ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств линолСвая кислота Π±Ρ‹Π»Π° СдинствСнным Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ оставался ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ связанным с ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρƒ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π² Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 12 мСсяцСв (p = 0,05).

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° 3

ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (ммоль / Π») n = 614

900 : 1/16: 1 0,37 (0.26–0,49)
Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² МСдиана (IQR) ммоль / Π»
ЛинолСвая кислота 6.62 (4,39–9,17)
Π”ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ 1,95 (1,19–3,02)
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ 0,63 (0,38–0,94)
DHA 0,32 (0,22–16,44) 0,32 (0,22–16,44) 0,77 (0,53–1,08)
Π­Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ холСстСрин 0,18 (0,13–0,24)
Π‘Π²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ холСстСрин 0,20 (0,14–0,29)
ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ холСстСрин
ОмСга 3 2,48 (1,62–3,53)
MUFA ΠΈ PUFA 80,96 (54,66–110,56)

ΠžΠ±ΡΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

Насколько Π½Π°ΠΌ извСстно, это исслСдованиС 614 Β«ΠœΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹Β» — это самый ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚, ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ содСрТаниС ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ВМ, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ исслСдованиС, посвящСнноС ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΡ… взаимосвязи с ростом Π² младСнчСствС. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ HM ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вСса ΠΈ ИМВ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ВМ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ приростом вСса Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, ИМВ ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» с этими исходами Π² младСнчСствС. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ HM% Π±Ρ‹Π» слабо ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ связан с ИМВ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 12 мСсяцСв, Π½ΠΎ Π½Π΅ приростом оТирСния.

Бвязь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ содСрТаниСм ВМ ΠΈ ростом Π² младСнчСствС Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°Π»Π°ΡΡŒ, Π² основном ΠΈΠ·-Π·Π° отсутствия Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… исслСдований. Однако Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π° нашСго исслСдования наблюдаСмая ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° HM% ΠΈ 12-мСсячным ИМВ согласуСтся с ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… клиничСских испытаний, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ·ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ смСси для Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, содСрТащиС высокоС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.К соТалСнию, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ВМ Π² нашСм исслСдовании Π½Π΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΈ поэтому ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, опосрСдованы Π»ΠΈ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ассоциации с содСрТаниСм ВМ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½Π΅Π΅ исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π° Π² возрастС Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ тСлСсным ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° биоэлСктричСского импСданса Π² возрастС 20 Π»Π΅Ρ‚ 21, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСдполагая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ранняя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с большим содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ состав Ρ‚Π΅Π»Π° Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΌ возрастС, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ косвСнно. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокая доля потрСбляСмых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ накоплСнию Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Π° ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°.Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… кормят HM с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ насыщСнными ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ большС вСса. Π­Ρ‚Π° Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚Π΅Π·Π° подтвСрТдаСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌΠΈ наблюдСниями ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ% ΠΆΠΈΡ€Π° HM Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»Π΅Π½ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ потрСблСния HM, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ% Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ 22, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΌΠΈ исслСдованиями, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ смСси с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ 11.

Π’ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½Π΅ΠΌ систСматичСском ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π΅ сдСлан Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² младСнчСствС ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΌ дСтствС связано с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстрым Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ вСса ΠΈ большим ИМВ Π² дСтствС 23.Π£ нас Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎ составС Ρ‚Π΅Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ затрудняло Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ прироста ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массы. ΠœΡ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… людСй, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… макроэлСмСнтов, ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ различия Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ содСрТании ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ наблюдались Π² исслСдованиях ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… смСсСй 9, для наблюдСния Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ влияния содСрТания ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ Π² вСсС Ρƒ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π².

Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ наши Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌΠΈ исслСдованиями ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ВМ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ Π² сроках сбора ВМ с объСдинСниСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ², взятии ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π·Π°Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΠΌΠΈ ВМ ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ популяции, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Π»ΠΈ взяты ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹.Π’ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½Π΅ΠΌ систСматичСском ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Β«Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ…Β» ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² ВМ (взятых Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2–4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ послС Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²) 7, всСго ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ: 415 для Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 476 для ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ 567 для Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², объСдинив Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 18 исслСдований ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. , с наибольшим Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ 71 Π² любом ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ исслСдовании. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, нашС исслСдованиС Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΈ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ассоциации с содСрТаниСм ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ВМ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Heinig et al.24 ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ энСргии ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ с вСсом Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, вскармливаСмых смСсью (n = 46), Π½ΠΎ ΠΈ Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, вскармливаСмых ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ (n = 73). Π’ частности, ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ с ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​вСсС ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ мСсяцСв ΠΈ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ дСвяти мСсяцСв Ρƒ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π², находящихся Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ вскармливании. Butte et al. 25 сообщили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° HM, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ с Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ вСса ΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ массы Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€Π° (ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ с использованиСм ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ состава Ρ‚Π΅Π»Π°) Π² возрастС 3–6 мСсяцСв, Π½ΠΎ Π½Π΅ с ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ массы ΠΆΠΈΡ€Π° Π² 40 Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…. Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π½Π° вскармливании ΠΈ 36 Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, вскармливаСмых смСсями.Π­Ρ‚ΠΈ исслСдования ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ поступлСния, Π° Π½Π΅ содСрТаниС ВМ, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшими ΠΊΠΎΠ³ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, оцСнивая Π°Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡŽ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ сбора ВМ ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π½Ρ‹Π΅ исслСдования срСди Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ насСлСния с ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎ составС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, с использованиСм стандартизованного ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠ»Π° ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ содСрТаниСм ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ВМ ΠΈ дСтской Π°Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΅ΠΉ Π² нашСм исслСдовании Π±Ρ‹Π»Π° связана Π² основном с вСсом, ИМВ ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π±Π΅Π· Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ влияния Π½Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π΅Π»Π°.Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ вСса ΠΈ СстСствСнный рост тСсно связаны Π² младСнчСствС; ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ характСристики ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· источников Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ. НСкоторыС нСбольшиС ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΡΡ†ΠΈΡŽ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ матСринскими Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° HM, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ количСство Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ 26 ΠΈ антропомСтричСский статус ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ 27. Однако эти ассоциации Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ распространСны Π½Π° всС макроэлСмСнты ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ воспроизвСдСны, ΠΈ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ связи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ матСринскими Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств HM.ΠœΡ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ, Π½ΠΎ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… исслСдованиях Π½Π΅ ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎ взаимосвязи с содСрТаниСм ВМ 27.

Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ взаимосвязь, Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ с ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ВМ ΠΈ, Π² частности, обратная связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ младСнчСским ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ВыявлСниС ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нСзависимого Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Π° Π² рост ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сильно ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ содСрТаниСм Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², оказалось Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.Волько Тирная кислота ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6, линолСвая кислота, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ Π½Π΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ связь с ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΌ младСнчСствС. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ n-3 ΠΈ n-6 Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ интСрСс с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния роста ΠΈ развития, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° рост Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π°Π»ΡŒΡ„Π°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты / DHA Π² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ странах 28; Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ n-3 ΠΈΠ»ΠΈ n-6 LC-PUFA 15, 16, 17. НСобходимы дальнСйшиС ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρ‹ LC-PUFA ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ исслСдования, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ наш Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ этой области.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² HM ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΌ, согласуСтся с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ наблюдСниями, поддСрТивая достаточноС Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ 29 ΠΈ прСдполагая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТаниС энСргии HM ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сниТСно ΠΏΡ€ΠΈ смСшанном вскармливании ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π² . Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий% ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ% Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, кормящих ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ наши Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ± ассоциациях роста, ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это полСзная композиция ВМ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ оТирСния Ρƒ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π².МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ вскармливания, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ HM с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, с большСй Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ различия Π² производствС ВМ, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ затруднСния ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² сбора, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… матСрями, ΡΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π—Π°Π΄Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТит большС ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 30; ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹, вскармливаСмыС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, потрСбляли большС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹ ВМ содСрТали ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС Π·Π°Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.Π’ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… аналитичСских модСлях ΠΌΡ‹ скоррСктировали ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ вскармливаниС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ вскармливаниСм, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π² Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ… Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ взаимодСйствия ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ кормлСния ΠΈ содСрТаниСм макроэлСмСнтов, ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, этот вопрос вряд Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ связи с ростом Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. АналогичныС Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ содСрТаниСм ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ВМ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ / ростом Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π² Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ вскармливания: хотя Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π² этой мСньшСй Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅, коррСляции Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ с Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ эффСкта.

ΠžΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ нашСго исслСдования Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ отсутствиС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ВМ, ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ энСргии ΠΈ макроэлСмСнтов. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТаниС Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ВМ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ кормлСния ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стадий Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ 7, 8. ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ поощряли ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль свои ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ сцСТСнного Π·Π°Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°; ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ сбором ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° сущСствовали систСматичСскиС различия, ΠΈ информация ΠΎ сроках сбора ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ.НСкоторыС ΠΈΠ· этих ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ устранСны ΠΈ станут ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… исслСдований.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π² этом большом исслСдовании содСрТания ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ВМ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ состав ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ВМ Π² Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΌ младСнчСствС различаСтся Ρƒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, кормящих ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ, ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ смСшанного вскармливания. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ HM% ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² прСдсказывали измСнСния массы Ρ‚Π΅Π»Π° Π² младСнчСствС ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ оТирСния Π² возрастС Π΄ΠΎ 12 мСсяцСв, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ связан с 12-мСсячным ИМВ. Бвязи с ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ.Π₯отя Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΈ нСдоступны, наши Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий% ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связан с мСньшим ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ оТирСния ΠΈ ИМВ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ?

На ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… супСрмаркСтов всС большС ΠΈ большС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ посмотрим Π½Π° самыС популярныС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….
По словам Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π° ΠšΠ»Π°ΡƒΠ΄ΠΈΠΈ Π›Π΅ΠΎΠ½ΠΎΡ€ ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ являСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ баланс Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ источником ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для формирования костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для нас Π² младСнчСствС, Π½ΠΎ ΠΈ Π² любом возрастС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ скСлСт постоянно развиваСтся. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ всСгда ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

1. Молоко Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

ЦСльноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, фосфором, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ A, D ΠΈ комплСксными Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, Π² частности B2 ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° обСспСчиваСт Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ суточной потрСбности Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… потрСбности Π² ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ… D ΠΈ B2.Для взрослых ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан обСспСчиваСт 30% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ потрСбности Π² Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ пастСризованныС Π½Π΅ слСдуСт ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС эти ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

1 стакан (250 ΠΌΠ») Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° содСрТит:

  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 100
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 6,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 7,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°

2. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

ЕдинствСнная Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΆΠΈΡ€Π° — послС процСсса пастСризации ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ помСщаСтся Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ„ΡƒΠ³Ρƒ для отдСлСния ΠΆΠΈΡ€Π°.ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ двиТСтся ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠ°ΠΌ для сбора. БохраняСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 90% Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° Π΄ΠΎ 1,5% ΠΈ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° 3,2%.

Π’ 1 стаканС (250 ΠΌΠ») ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° содСрТится:

  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 90
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 6,4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 3,2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²

3.ΠžΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1%. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ это ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ… людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ слСдуСт ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ холСстСрина ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ особСнно Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, фосфора, магния, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B Π±Π΅Π· добавлСния ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² ΠΈΡ… Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.Однако Π² процСссС раздСлСния тСряСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ количСства Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² A ΠΈ D.

Π’ 1 стаканС (250 ΠΌΠ») ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° содСрТится:

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 66
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 6,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 0,4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²

4. Молоко Π±Π΅Π· Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹

Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ с Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ этот Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ (Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Π·Π°), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ Π² сахара с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстрым ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ.ВсС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎ прСимущСство, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ симптомов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρƒ людСй с Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹.

1 стакан (250 ΠΌΠ») Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° содСрТит:

  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 100
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 3,5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²

5. Π‘ΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² соСвом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ: ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· растСний, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ — ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….Π‘ΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТит мСньшС Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. ОсновноС прСимущСство соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для вашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ содСрТат мСньшС насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, люди с Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ этим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π±Π΅Π· риска.

Π’ 1 стаканС соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±Π΅Π· сахара содСрТится:

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 67
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 3,4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°

Π‘ сахаром:

  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 100
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
  • Π–ΠΈΡ€: 3.4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 11 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²

6. МиндальноС молоко

МиндальноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТит большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• ΠΈ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ мСньшС полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, поэтому Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ стаканС Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 40 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ мСньшС. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ…. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, миндальноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТит большС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, магния ΠΈ калия, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² A ΠΈ D.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *